Судак по корейски: Хе из судака по-корейски — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Хе из судака по-корейски. Как приготовить хе в домашних условиях?

Добрый день, дорогие читатели! Рад видеть вас на моей странице. Как вы относитесь к рыбе, а именно к хе из судака? Мне кажется, я бы ел его хоть каждый день. Но не всегда получается приобрести такую рыбу. Раз я делал это блюдо из селедки по-корейски и с неё же была статья с томатной пастой. Также пробовал сделать из щуки.

Но всё равно больше всего мне нравится судак. Ведь из него получается просто невероятно вкусно. Согласен, что сделать можно из любой рыбы. Даже красная подойдёт для таких целей. Но только готовить такое обычно приходится мне. у жены не получается так вкусно, да и с рыбой возиться не каждому по нраву.

Только представьте, что придётся сделать с этой рыбой. Ведь нам понадобится филе. Поэтому кожу и кости придётся отделять, а это не так просто! Затем готовим всё по рецепту. А их столько-о! Но я уже давно для себя выбрал несколько самых вкусных, которыми пользуюсь довольно часто. Поэтому делюсь с вами, чтобы и вы попробовали.

Хе из судака — самый лучший рецепт

Сегодня в магазине можно приобрести готовые приправы. Но у меня их не оказалось, поэтому я просто сделаю из тех же самых специй, что вы найдёте в упаковке. Получится у вас просто невероятно вкусно. Уверен, что вы не успокоитесь, пока всё не съедите!

Ингредиенты:

  • Судак – 0,5 кг.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 1 зуб.;
  • Перец красный молотый – 1/4 ч. л.;
  • Базилик молотый – 0,5 ч. л.;
  • Кориандр молотый – 0,5 ч. л.;
  • Паприка – 1 ч. л.;
  • Соль – 1/2 ч. л.;
  • Масло растительное – 2 ст. л.;
  • Уксус 70% – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Нам необходимо будет филе. Поэтому отделяем кожуру и кости. Мякоть режем на порционные кусочки или крупные кубики. Складываем в какую-нибудь ёмкость. Солим и заливаем уксусом. Перемешиваем и оставляем в сторонке на 1 час.

Понять, что рыба готова и её можно есть, когда она побелеет.

2. За это время чистим овощи. Морковь трём на крупной тёрке или специальной для корейской моркови. А лук измельчаем полукольцами.

3. Филе готово и пустило сок. Его мы выливаем, а мякоть немного отжимаем. Добавляем к нему нашу нарезку.

4. Туда же пропускаем через пресс чеснок и всыпаем все специи. Не забудем про масло. Хорошенько перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.

По прошествии времени можно смело есть наше блюдо. И не забудьте пригласить гостей!

Как приготовить хе с уксусом и луком в домашних условиях?

Как я уже писал, что самое трудное в приготовлении этого блюда – это отделить филе. Кожура и кости сами не сползут с мякоти, поэтому придётся потрудится. Либо просто приобретите уже готовое филе. Хотя сейчас не видя рыбу целиком, вы не сможете понять, что именно покупаете.

Ингредиенты:

  • Филе судака – 300 гр.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 зуб.;
  • Уксус 70% – 3 ст. л.;
  • Масло растительное – 40 мл.;
  • Соль – 0,5 ч. л.;
  • Сахар – 1 ч. л.;
  • Кориандр – 0,5 ч. л.;
  • Перец красный молотый – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Филе отделяем от костей и кожи. Измельчаем небольшими кусочками и складываем в миску.

2. Лук чистим и режем полукольцами. Отправляем к рыбе. Добавляем уксус, перемешиваем и отставляем в сторонку на 20 – 30 минут.

3. За это время подготовим другие ингредиенты. Морковь очищаем и трём на тёрке для корейской моркови. А чеснок измельчаем ножом как можно мельче.

4. На сковороду наливаем растительное масло. Отправляем туда чеснок, соль, сахар и специи. Перемешивая постоянно, готовим около минуты. Затем добавляем морковь и оставляем так ещё на пол минуты.

Источник: https://youtu.be/w3OQIoWc56E

5. Нашу пережарку отправляем в рыбу с луком. Перемешиваем и накрываем крышкой. Убираем в холодильник мариноваться на 4 часа.

Хе из судака по-корейски — самый правильный рецепт

Как я уже писал, что из множества способов очень трудно найти самый вкусный. Этот также является моим любимым. Часто готовлю по нему на какие-нибудь семейные торжества. Гости от такого просто в восторге. Сметают всё моментально. А это очень хорошо. Ведь хе является ещё и отличной закуской!

Ингредиенты:

  • Филе судака – 500 гр.;
  • Масло растительное – 100 мл.;
  • Чеснок – 4 зуб.;
  • Лук репчатый – 200 гр.;
  • Соль – по вкусу;
  • Перец красный молотый – 1 ч. л.;
  • Майоран – 1 ч. л.;
  • Уксус 70% – 1 ст. л.;
  • Морковь – 500 гр.

Приготовление:

1. Филе нарезаем полосками толщиной около 1 см. Складываем в любую стеклянную посуду. Немного солим и добавляем уксус. Хорошенько перемешиваем и убираем в сторону на 30 минут.

Время от времени перемешивайте содержимое миски. Так кусочки будут мариноваться одновременно.

2. Овощи чистим. Чеснок также измельчаем как можно мельче.Лук шинкуем полукольцами, а морковь трём на тёрке для корейской моркови. Если такой нет, то просто порежьте тонко соломкой. Её солим и мнём, чтобы дала сок.

3. Рыбу отжимаем от сока и добавляем в неё лук. Также отжимаем морковь и добавляем туда же.

4. Сделаем по середине углубление и поместим в него чеснок и специи. Их зальём кипящим растительным маслом. Всё перемешаем и отправляем в холодильник на сутки.

Источник: https://youtu.be/WL903opH6RM

Просто невероятно вкусно получилось!

Видео о том, как приготовить хе из рыбы

Хочу поделиться с вами роликом, который я нашёл в интернете. В нём вы сможете посмотреть, как автор готовит хе из судака. Всё подробно рассказывается и показывается. Ведь порой хочется увидеть своими глазами, как это делают другими. Но в основном все рецепты чем-то похожи между собой. И масло также нагревается, чтобы раскрыть запах специй и чеснока. И рыба заливается уксусом.

Надеюсь вам понравилось видео и наши сегодняшние рецепты. Выбирайте любой и пробуйте. Только обязательно зовите гостей, ведь они должны оценить. какой шедевр у вас получился. А я с вами прощаюсь, до встречи!

Хе из судака – Рецепты хе из судака. Как приготовить хе из судака

Хе из судака — это острая пряная закуска, которая подойдёт к любому праздничному столу, хе из судака готовится быстро, просто, из доступных продуктов. И если вы ценитель корейской кухни и просто любители острых ощущений, вам сюда! Сегодня мы будем готовить хе из судака.

Для того чтобы приготовить хе из судака, вам нужен собственно судак. Выбирайте рыбу без видимых изъянов, с плотной кожей и яркими красными жабрами, что говорит о безусловной свежести рыбы. Хе из судака готовится без термической обработки рыбы, поэтому все эти предосторожности не будут излишними.

Рыбу для хе нужно нарезать не слишком крупно и мариновать достаточно долго. В этом вопросе лучше «перебдеть», чем «недобдеть», как говорится. А в остальном процесс приготовления хе из судака не слишком отличается от привычных нам всем корейских салатов. Покупайте самые свежие специи, самую сладкую морковь, самый сочный лук – и вперёд!

Хе из судака (классика жанра)

Ингредиенты:
500 г филе судака,
2 моркови,
2 луковицы,
1 ст.л. 70% уксуса,
1 ст.л. крупной соли,
100 мл растительного масла,
1 ч.л. с горкой молотого кориандра,
1 ч.л. без горки чёрного молотого перца,
½ ч.л. красного молотого перца.

Приготовление:
Отделите филе судака от костей, снимите кожицу и нарежьте брусочками толщиной примерно 1 см. Сложите в миску, залейте уксусом и хорошо перемешайте. Оставьте на 30-50 минут, кусочки рыбы должны побелеть. Тем временем натрите морковь на тёрке для корейских салатов, лук нарежьте четвертькольцами. Рыбу перемешайте, поверх неё выложите слой лука, сверху слой моркови. Посыпьте продукты смесью перца, соли и кориандра. В отдельной посудине раскалите растительное масло и вылейте его на морковь. Сразу же перемешайте продукты в миске и оставьте настаиваться в холодильнике в течение суток.

Вот и весь рецепт! Перед подачей добавьте по вкусу, если нужно, перца. Это уже зависит от предпочтений едоков.

Хе из судака с овощами

Ингредиенты:
1 кг филе судака,
3-4 луковицы,
1-2 моркови,
1 свежий огурец,
4 ст.л. 70% уксуса,
2 зубчика чеснока,
100 мл растительного масла,
соль, красный молотый перец, молотый кориандр, специи для рыбы – по вкусу (их должно быть много, примерно 1 ст.л. в общей сложности).

Приготовление:


Филе нарежьте тонкими брусочками, посолите, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, влейте 2 ст.л. уксуса и перемешайте. Оставьте мариноваться на срок от двух часов до суток (в холодильнике). Морковь натрите на тёрке для корейских салатов. Добавьте морковь к рыбе, всыпьте красный перец, кориандр, специи, влейте оставшийся уксус, хорошо перемешайте и оставьте на полтора-два часа. Лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Как только лук будет готов, выложите его вместе с кипящим маслом в миску с рыбой, перемешайте, остудите, добавьте нарезанный тонкой соломкой огурец и оставьте ещё на час.

Чем хорош рецепт хе, так это возможностью мариновать не только судака, но и практически любую рыбу, как речную, так и морскую. Главное, чтобы в ней было не много косточек.

Хе из судака (с предварительным засолом)

Ингредиенты:
4 филе судака (две рыбины среднего размера),

1 морковь,
1-2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
6% уксус,
соевый соус,
чёрный молотый перец,
красный молотый перец,
молотая паприка,
молотый кориандр,
соль крупная,
сахар,
зелень – по вкусу,
100 мл растительного масла.

Приготовление:
Филе отделите от кожи, удалите крупные кости, нарежьте тонкими полосками. Кусочки филе сложите в миску и засыпьте крупной нейодированной солью, соли можно положить побольше, не бойтесь, не пересолите. Перемешайте и оставьте на 30 минут в холодильнике, пусть хорошо просолится и станет плотной. Затем рыбу тщательно промойте в дуршлаге под проточной холодной водой. Выложите рыбу обратно в миску, залейте уксусом так, чтобы он полностью покрывал всю рыбу, и снова поставьте в холодильник на 40 минут. После маринования уксус слейте. Выдавите в миску с кусочками рыбы чеснок, добавьте перец, кориандр, молотую паприку, влейте немного соевого соуса, положите лук и морковь, зелень, тщательно перемешайте. Специи кладите по вкусу и желанию. Залейте продукты раскалённым растительным маслом и снова перемешайте. Поставьте в холодильник на пару часов.

Хе из судака с соевым соусом

Ингредиенты:
500 г филе судака,
2 моркови,
4 луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 сладкий перец,
1 ст.л. 70% уксуса,
1 ч.л. соевого соуса (или по вкусу),
специи (молотый кориандр, молотый чёрный и красный перец), сахар – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте филе судака тонкой соломкой, смешайте с уксусом и оставьте мариноваться на срок до суток (если вы не уверены в качестве рыбы). Морковь натрите на тёрке для корейских салатов или нарежьте вдоль тонкой соломкой и обжарьте на растительном масле до мягкости. Посолите морковь по вкусу и положите слоем на рыбу. Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой и выложите следующим слоем на морковь. Лук нарежьте полукольцами, выложите на перец. Посыпьте овощи специями и сахаром и полейте соевым соусом, перемешайте и поставьте миску в холодильник на сутки.

Хе из судака с луком и зеленью

Ингредиенты:
2 тушки судака среднего размера,
½ пучка зелёного лука,
2-3 веточки петрушки,
2-3 веточки зелени кинзы (по желанию и вкусу),
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
70% уксус,
соевый соус,
растительное масло,
лавровый лист,
перец чили (можно сушёный),
соль (обычная или адыгейская, с приправами),
чёрный молотый перец, красный молотый перец, кориандр – по вкусу.

Приготовление:
Разделайте рыбу на филе и нарежьте его тонкими полупрозрачными ломтиками. Это нужно для того, чтобы филе побыстрее промариновалось. Сложите кусочки рыбы в миску, посыпьте специями и полейте уксусом 9примерно 15-20 мл). уксус можно заменить соком лимона, просто выдавите пару лимонов в миску с рыбой. Полейте рыбу растительным маслом, перемешайте и оставьте мариноваться. Тем временем нарежьте зелень и репчатый лук. Рыбу ещё раз перемешайте, возьмите лавровый лист (пару-тройку штук), перец чили по вкусу, уложите их на дно стеклянной миски и выложите поверх рыбу. Разровняйте, присолите обычной или адыгейской солью. Выложите на рыбу зелень и лук, полейте соевым соусом и посыпьте нарезанным чесноком. Чеснок именно нарежьте, довольно крупно. Полейте продукты в миске растительным маслом, добавьте ещё уксуса, слегка прижмите руками, чтобы на поверхности выступило масло с уксусом, и уберите миску в холодильник на час-полтора. Готовность определяется внешним видом кусочков рыбы – они должны побелеть.

Как видите, ничего сложного в этом блюде нет. Начните с самых простых рецептов, прочувствуйте весь процесс, определите для себя идеальный баланс специй… Главное условие – рыба должна хорошенько промариноваться. Поэтому не спешите, даже если аромат сводит вас с ума. Лучше дайте хе из судака точно дойти до готовности, пусть помаринуется сутки, а то и двое. И тогда радость и удовольствие от великолепного корейского блюда будет вам наградой!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Хе из судака по-корейски – 5 лучших рецептов в домашних условиях

Хе из судака по-корейски – острая пикантная закуска с пряным ароматом и вкусом. Если вы любите острую азиатскую кухню, вам стоит попробовать это блюдо. Для этого вам не придется ехать на рынок или идти в специализированный магазин. Хе из любой рыбы несложно приготовить в домашних условиях, что мы уже делали с вами неоднократно, маринуя в корейском стиле селедку и скумбрию.

Знатоки хе утверждают, что самой сочной и аппетитной закуска получится именно из судака. Что интересно, стоит только слегка поменять рецепт, блюдо получится с совершенно иным вкусом. Не бойтесь экспериментировать, добавляя новые приправы к рыбе. Но не забывайте, что сырая рыба требует осторожности, поэтому строго соблюдайте основные правила приготовления домашнего хе.

Хе из судака в домашних условиях – правильный рецепт с морковью и луком

Рецепт считается условно классическим, поскольку вариантов приготовления хе из рыбы множество, и каждая хозяйка уверена, что её — настоящий. Закуску можно готовить из филе, или из щечек судака, которые иногда встречаются в продаже.

Возьмите:

  • Филе судака – 500 гр.
  • Лук – 200 гр.
  • Морковка – 500 гр.
  • Чесночные дольки – 4-5 шт.
  • Подсолнечное масло – 100 мл.
  • Эссенция 70% — большая ложка.
  • Майоран —  маленькая ложка.
  • Красный жгучий чили – маленькая ложка.
  • Соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Помойте тушку судака, выпотрошите, отрежьте голову, плавники, хвостовую часть. Сделайте продольный надрез вдоль хребта, отделите два филе. Ополосните, хорошенько просушите бумажным полотенцем.

Порежьте тонкими полосками толщиной примерно 1 см.

Сложите в плошку, посолите, полейте уксусом. Спрячьте на полку холодильника на час, чтобы кусочки промариновались. За это время пару раз достаньте и перемешайте содержимое.

Нашинкуйте луковые головки полукольцами.

Настрогайте морковку тонкой соломкой, используя терку для корейских закусок.

Немного посолите прямо на столе, перетрите руками, чтобы морковка пустила сок. Переложите в миску.

Спустя час достаньте плошку с рыбой, млейте выделившийся сок, немного отожмите руками.

Слейте сок из моркови, переложите её к судаку.

Добавьте луковую нарезку.

Засыпьте в миску майоран.

Раздавите ножом чесночные зубчики, затем порубите ножом в мелкую крошку. Отправьте к остальным овощам. Ни в коем случае пока не перемешивайте.

Сделайте в центре овощей небольшое углубление. Засыпьте в него острый красный перец.

Раскалите в сотейнике масло (почти до дымка). Залейте в хе.

Сразу же быстро перемешайте салат. Отправьте в холодильник ровно на сутки.

Приятного аппетита!

Хе из судака – самый лучший рецепт по-корейски с огурцом

Добавление различных овощей сделает вкус закуски разнообразнее. Огурец – частый гость в хе из судака.

Понадобится:

  • Филе рыбы – 500 гр.
  • Луковка.
  • Морковка.
  • Зубчик чеснока.
  • Свежий огурец.
  • Эссенция 70% — 40 мл.
  • Приправа для корейской моркови – 15 гр.
  • Подсолнечное масло – 50 мл.
  • Соевый соус – по вкусу (или обычная соль).

Приготовление:

  1. Разделайте тушку судака на филе, порежьте брусочками или кубиками среднего размера.
  2. Раздавите прессом дольку чеснока, добавьте в рыбку, плесните уксус. Перемешайте, поставьте в холод на 1-2 часа.
  3. Натрите соломкой на специальной терке крупную морковку, огурец. Порежьте лук полукольцами.
  4. Луковую нарезку быстро обжарьте до легкой золотистости.
  5. Переложите к судаку жареный лук, морковь. Полейте соевым соусом, заправьте приправами. Размешайте, отправьте в мариноваться еще на час.
  6. По истечении заданного времени добавьте огуречную соломку. Оставьте мариноваться хе еще 1-2 часа, затем пробуйте.

Классическое хе из судака с морковью по-корейски

Приготовьте хе с добавлением уже готовой морковки по-корейски, и в домашних условиях вы получите совершенно иной вкус блюда.

Потребуется:

  • Рыбное филе – 800 гр.
  • Лук – головка.
  • Чесночные дольки – 3 шт.
  • Корейская морковка, готовая – 100 гр.
  • Кориандр – чайная ложка.
  • Сахарный песок – столько же.
  • Красный жгучий перец – 1-2 десертные ложки.
  • Соевый соус – 2 маленькие ложки.
  • Растительное масло – 2-3 большие ложки.
  • Уксусная эссенция – 2 маленькие ложечки.
  • Кинза – 10 гр.
  • Соль – 1-2 маленькие ложки.

Как мариновать:

  1. Разделайте тушку судака, отделите филе.
  2. Поделите кусочками толщиной не более 1 см., сложите в миску.
  3. Залейте эссенцией, размешайте, отставьте мариноваться примерно на час.
  4. Нарежьте лук полукольцами, измельчите в крошку дольки чеснока.
  5. Выложите на рыбу, пролейте соевым соусом, забросьте сахар, соль. В центре салата сделайте углубление, засыпьте в него перец и кориандр. Не перемешивайте салат!
  6. Разогрейте масло, влейте в ямку с приправами, чтобы аромат пряностей полностью раскрылся.
  7. Быстро перемешайте содержимое.
  8. Добавьте готовую морковку по-корейски, рубленую кинзу, вновь старательно перемешайте.
  9. Салат хе необходимо отставить для дальнейшего маринования. Наберитесь терпения еще на пару часов, затем снимайте первую пробу.

Вкусный салат хе из судака без моркови

Предупреждаю сразу – этот корейский салат получится очень острым. Готовится хе быстро, буквально через 2,5 часа вы сможете его попробовать.

Берем:

  • Филе – 500 гр.
  • Чеснок – 3 дольки.
  • Лук – 3 головки.
  • Молотый кориандр -1/4 чайной ложки.
  • Черный перец – 2 щепотки.
  • Сладкая паприка, острый молотый чили – по чайной ложке.
  • Острый перец чили – стручок (по желанию).
  • Соль – 1,5 чайной ложки.
  • Сахарный песок – ½ чайной ложки.
  • Подсолнечное масло – 60 мл.
  • Кинза – несколько веточек.

Как приготовить хе:

  1. Нарежьте филейную часть судака полосками, залейте уксусной кислотой, тщательно перемешайте. Накройте пленкой, подержите 1-2 часа, чтобы кусочки успели промариноваться.
  2. Добавьте пряные приправы  — кориандр, черный перец. Засыпьте специи, перечисленные в составе рецепта. Превратите чесночные зубчики в пюре, отправьте следом.
  3. Нашинкуйте одну луковую головку полукольцами, поместите в миску с хе.
  4. Хорошенько размешайте содержимое.
  5. Настрогайте вторую головку лука так же, полукольцами. Разогрейте на сковородке масло, выложите лук. Обжарьте до мягкости.
  6. Забросьте на сковородку паприку, острый перец. Прогрейте овощи с маслом в течение 20-30 секунд.
  7. Переложите в миску с хе, быстро перемешайте. Если решите использовать чили в стручках, выньте из него семена, мелко порубите и положите в готовую закуску.
  8. Измельчите в крошку веточки кинзы, заправьте салат, вновь хорошо размешайте.

Видео-рецепт: хе из судака по-домашнему от шеф-повара с огурцом и болгарским перцем

Великолепная острая закуска из рыбы с овощами, и обилием пряных приправ. Смотрите, следуйте за автором ролика, пусть на ваших столах будет только самое вкусное хе по-корейски из судака.

Хе из судака по-корейски рецепт с морковью и луком пошагово с фото — Домашние Рецепты

Что такое хе из рыбы знает не каждый, и ничего удивительного, ведь это блюдо корейской кухни. Оказывается, это закуска из свежей или замороженной рыбы под особым маринадом. Любителям острых и пикантных закусок это блюдо точно понравится. Хотя в пошаговом приготовлении хе из судака по-корейски с морковью с фото используется данный вид рыбы, подойдёт для такого домашнего рецепта щука, сельдь, карп, красная рыба, в общем, любая, очищенная от костей. Корейцы славятся также тем, что умеют вкусно мариновать любые продукты, в том числе овощи, поэтому предлагаю соединить их с рыбой, чтобы получить более пикантную и сытную закуску. Судак после маринования становится очень вкусным, нежным и острым, а овощи сочные и хрустящие. Закуска из судака хранится в холодильнике достаточно долго, поэтому можно готовить блюдо из мяса рыбы с запасом.

Ингредиенты для приготовления хе из судака по-корейски с морковью

Судак 1 шт
Морковь 2 шт
Лук репчатый 4 шт
Огурец 2 шт
Чеснок 1 головка
Перец болгарский ½ шт
Уксусная эссенция 1 ст.л.
Сок лимона 1 ч.л.
Масло оливковое 2 ст.л.
Кориандр молотый по вкусу
Перец красный по вкусу
Перец чёрный по вкусу
Соль по вкусу

Пошаговое приготовление хе из судака по-корейски с морковью с фото

  1. Разделайте рыбу на филе. Разрежьте филе на тонкие полосы. Убедитесь, что в рыбе нет мелких костей.
  2. Рыбу поместите в подходящую тару, например, пластиковый контейнер, залейте уксусом, посолите и поперчите. Хорошенько перемешайте и поставьте в холодильник на маринование на 2-3 часа.
  3. Также, отдельно, нужно замариновать овощи. Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами, полейте лимонным соком и поставьте в холодильник.
  4. Морковь, болгарский перец и огурец нарежьте тонкой соломкой специальной тёркой. Можно нарезать овощи слайсами.
  5. Добавьте в овощи соль, кориандр, красный острый перец и оливковое масло. Перемешайте и поставьте в холодильник для маринования.
  6. Достаньте из холодильника промаринованный лук и судак, добавьте к ним кориандр, ещё щепотку красного перца и рубленный чеснок.
  7. Обжарьте в течение 1-2 минут эту смесь на раскалённой сковороде с маслом, чтобы специи и приправы раскрыли свой вкус.
  8. Затем смешайте с остальными овощами. Блюду надо дать охладиться 30 минут и можно подавать.

Острую закуску из рыбы подают к основным блюдам. Приятного аппетита!

пошаговые рецепты приготовления в домашних условиях с фото и видео


Отзывы (2)

8

Обновлен : Dashuta

24.04.2014 Время приготовления: 0 мин

СохранитьЯ приготовил(а)ОценитьРаспечатать

Если вы еще не знаете, как приготовить хе из судака, то я с удовольствием расскажу вам. Это отличная закуска, которая подойдет для любого случая и будет великолепно смотреться на праздничном столе.

Рекомендации по подготовке рыбы

Чтобы рыба после приготовления получилась вкусной, не горчила и не пахла тиной, следуйте следующим рекомендациям:

  • Выбирайте молодых представителей вида. Благодаря этому у тушки не будет присутствовать неприятный речной запах.
  • Сразу удалите острые плавники, чтобы они не повредили руки в процессе подготовки тушки.
  • Внимательно отнеситесь к очистке от чешуи: она вся должна быть удалена. Для того, чтобы чешуйки не разлетались в разные стороны, рекомендуется проводить чистку рыбы в емкости с водой. Чтобы они лучше удалялись, можно опустить судака в кипяток на несколько секунд.
  • Промойте тушку. По брюшку сделайте разрез от хвоста к голове. Извлеките внутренности. Старайтесь не повреждать желчный пузырь. Если его содержимое попадет на мясо, то оно будет горчить.
  • После повторной промывки удалите хвост и голову. Если для рецепта требуется только филе, то аккуратно острым ножом отделите хребет от тушки. Судак готов к дальнейшему использованию.

Нравится хищная рыба? Тогда вы по достоинству оцените рецепт хе из щуки с уксусом и луком. Замечательное сочетание ингредиентов не оставит вас равнодушными.

Примечание автора

Агапов Владислав

При покупке отдавайте предпочтение свежей рыбе. После заморозки и разморозки она теряет свои вкусовые качества и полезные свойства.

О том, как просто разделать тушку судака на филе, смотрите в следующем видео:

Рекомендации по выбору рыбы для корейской закуски

Многие опасаются употреблять в пищу сырую рыбу. Боязнь эта вполне обоснована, ведь она может содержать в себе паразитов, которые вызывают серьёзные заболевания. Однако рыба имеет в своём составе крайне необходимые для организма ненасыщенные жирные кислоты, а также йод, цинк и фосфор.

Рыбное филе содержит массу необходимых витаминов, белков и аминокислот

В составе хе рыбное филе обрабатывается уксусом, лимонным соком, солью и специями. Так что по факту рыба становится маринованной. Но всё-таки, чтобы употреблять рыбу в составе корейского хе без вреда для своего здоровья, нужно знать некоторые правила.

Продукт должен иметь высшую степень свежести. Самый оптимальный вариант — использовать для хе свежевыловленную рыбу.

Рыбу для хе можно купить у рыбаков или в специализированном продуктовом магазине, где морские и речные обитатели содержатся в аквариумах

При отсутствии такой возможности приобретайте ингредиент для закуски в охлаждённом виде. Обязательно обращайте внимание на жабры и глаза. Первые должны быть ярко-красными и ни в коем случае не чёрными, а вторые прозрачными.

Для покупки рыбы лучше предпочесть крупные магазины с большой проходимостью, так шансы приобрести свежий продукт становятся выше

Старайтесь обнюхать рыбу перед покупкой. Запах может очень многое сказать об этом продукте.

Парадокс, но свежая рыба рыбой не пахнет — она имеет свежий, несильный аромат моря, а вот наличие неприятного запаха — повод отказаться от покупки

Чтобы избежать обмана, покупайте рыбу целиком. Филе не сможет рассказать о своей свежести, к тому же оно часто подвергается неоднократной разморозке, что существенно снижает его вкусовые качества.

Маринованный судак

Маринованный судак — блюдо, которое украсит любой стол. При этом приготовить его можно как для употребления сразу, так и для длительного хранения.

Рецепт с луком и уксусом пошагово с фото

Луковый сок, который выделится в процессе приготовления, обогатит мясо не только прелестным вкусом, но и дополнительными полезными свойствами. А другие специи придадут конечной закуске пряность.

Список компонентов:

  • судак — 1 шт среднего размера;
  • репчатый лук — 3 шт;
  • уксус 9% — 1 ст. л.;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • соль — 2 ст. л.;
  • черный молотый перец — 1 ч. л.;
  • сушеная петрушка и укроп — по 1,5 ч. л.;
  • лаврушка — 3 шт;
  • вода 3 ст. л.;
  • растительное масло (или оливковое) — 4 ст. л.

Последовательность действий:

  1. Очистите тушку судака и разделайте ее на две половинки филе. Каждую разрежьте на тонкие полоски, приблизительно толщиной по 1-2 см. Положите все в емкость, которая будет использоваться для маринования.
  2. Лук очистите от шелухи, промойте. Нарежьте на тоненькие полукольца.Добавьте к рыбе. Перемешайте. Оставьте в состоянии покоя на 10 минут.
  3. Для заправки смешайте все сухие компоненты в одной тарелки. При этом листики лаврушки поломайте на несколько кусочков. Засыпьте к судаку, вмешайте пряности. Оставьте на 10 минут.
  4. В воде разведите столовый уксус и влейте тонкой струйкой в общую массу. Туда же добавьте растительное масло. Перемешайте, чтобы все компоненты объединились между собой.
  5. Накройте пищевой пленкой или крышкой и уберите емкость на ночь в холодильник. После можно употреблять рыбы в пищу, приятного аппетита!

Калорийность блюда на 100 г — 93 Ккал.


Для маринования берите емкость, в которую поместится весь объем рыбы

В правильном рационе здорового человека должна присутствовать как рыба, так и овощи. Наша заготовка помидоров без уксуса на зиму поможет вам разнообразить свое меню.

Самый простой вариант с солью и уксусом

В простом варианте не требуется большого списка ингредиентов. А со способом приготовления справится даже новичок в области кулинарии.

Состав:

  • судак — 1 шт;
  • соль — 2 ст. л.;
  • уксус 9% — 1,5 стакана;
  • репчатый лук — 3 шт;
  • растительное масло — 4 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Рыбу очистите,удалите хребет, чтобы осталось только филе. Разрежьте на полоски толщиной в палец.
  2. Переложите все в одну емкость.Залейте уксусом так, чтобы судак полностью покрылся жидкостью. Оставьте на 2 часа.
  3. После слейте уксус и промойте кусочки в воде. Оставьте на некоторое время в дуршлаге, чтобы стекла вся жидкость.
  4. У лука удалите шелуху, промойте от загрязнений. Измельчите на тонкие колечки. Добавьте к рыбе.
  5. В общую массу засыпьте соль и масло. Перемешайте. Уберите в холодильник на 10 часов. После рыба готова к употреблению.

Калорийность в 100 г продукта — 87 Ккал.

Маринуем в масле и уксусе

Судак, маринованный в уксусе с маслом, становится еще нежнее, чем в предыдущих вариантах.

Список нужных продуктов:

  • судак — 1 кг;
  • соль — 20 г;
  • уксус 9% — 1,5 стакана;
  • растительное масло — 1 стакан;
  • лаврушка — 3 шт;
  • репчатый лук — 2 шт;
  • смесь перца горошком — 2 ч. л.

Процесс маринования:

  1. Очистите и промойте рыбу. Хребет не удаляйте, разрежьте на небольшие кусочки.
  2. Перетрите их с солью и уберите настаиваться в холодильник на 3 часа.
  3. После промойте каждый кусочек в воде,чтобы с поверхности удалилась вся соль. Залейте судака уксусом. Уберите в холодильник на 12 часов. Затем слейте всю жидкость и повторно промойте.
  4. Лук почистите и снимите кожицу. Нарежьте на полукольца. Добавьте к рыбе.
  5. В нижнюю часть банки положите лаврушку. Затем слоями перекладывайте рыбы, лук и перец горошком. И так до наполнения.
  6. Залейте баллончик растительным маслом и закройте капроновой крышкой. На следующие сутки судак будет готов.

Калорийность на 100 г — 94 Ккал.

Судак и салаты хорошо дополняют гарниры. Узнайте как солить кабачки на зиму в банках с уксусом, чтобы не остаться в холодную пору без витаминов.

Добавляете масло в маринад?

Постоянно!Нет

Как приготовить «Хе из судака»

Для начала нам необходимо разобраться с рыбой: потрошим ее, отрезаем плавники, снимаем кожу. Хорошенько промываем под холодной водой.

Теперь аккуратно отделяем филе.

Нарезаем филе на небольшие кусочки шириной около 2 сантиметров.

Лук нарезаем полукольцами, а морковь трем на крупной терке. Перекладываем в глубокую миску и добавляем рыбу. Хорошо перемешиваем, солим, посыпаем черным молотым перцем и заливаем 4% уксусом, оставляем мариноваться на ночь. Утром сливаем лишнюю жидкость и еще раз перемешиваем.

Теперь чеснок выдавливаем через чесночницу или нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам.

В сковороде разогреваем масло и всыпаем на него красный перец. Когда масло начнет шипеть, выключаем огонь и вливаем масло в салат. Тщательно перемешиваем.

Хе с уксусом в домашних условиях

Хе с судака — отличная закуска, которая подойдет практически к любому блюду. При этом приготовить ее очень просто, с этой задачей справится каждый человек.

По-корейски

Корейские блюда отличаются насыщенным пряным вкусом и остротой. И хе — не исключение.

Список нужных продуктов:

  • филе судака — 500 г;
  • морковь — 1 кг;
  • уксус 9% — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • чесночные зубчики — 3 шт;
  • красный молотый перец — по вкусу.

Последовательность приготовления:

  1. Филе разрежьте на квадратные кусочки (приблизительно 2 на 2 см).
  2. Залейте уксусом и оставьте в состоянии покоя на 2 часа.
  3. Морковь очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Можете использовать специальную корейскую терку. Немного подсолите, чтобы нарезка дала сок. Периодически сдавливайте массу руками.
  4. С рыбы слейте уксус и добавьте к ней овощную нарезку. Засыпьте туда молотый красный перец и положите чеснок, пропущенный через пресс. Влейте тонкой струйкой растительное масло. Перемешайте.
  5. Уберите в холодильник на 12 часов. По истечению этого времени закуска считается готовой.

Примечание автора

Агапов Владислав

Храните рыбу только в холодильнике. При другом температурном режиме она испортится.

Калорийность в 100 г — 87 Ккал.

Другой рецепт корейской закуски из судака смотрите в видео ниже:

С луком и морковью

Приготовить хе из судака с луком и морковью можно по рецепту, приведенному выше. Только в данном случае на указанное количество ингредиентов добавляется 1 головка репчатого лука. Измельчите его на полукольца среднего размера и добавьте к моркови. Дайте настояться 10 минут. После делайте все так, как указано в инструкции выше: перемешайте с рыбой и залейте растительным маслом.


По желанию можете добавить больше морковки, это не повредит вкусу

С луком и соевым соусом

Рецепт судака в уксусе с добавлением соевого соуса и лука не такой распространенный, как предыдущие варианты. Но это зря. Потому что кусочки рыбы получаются очень ароматными и насыщенными разными вкусовыми оттенками.

Состав:

  • судак — 800 г;
  • чесночные зубчики — 3 шт;
  • морковь — 1 крупная шт;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • уксус 9% — 2 ст. л.;
  • соевый соус — 3 ч. л.;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • соль и сахар — по 1 ч. л.;
  • красный молотый перец — 1,5 ч. л.

Способ маринования:

  1. Рыбу очистите и промойте. Удалите голову, хвост, внутренности. Разделайте на филе. Нарежьте тушку на кусочки шириной по 1 см. Поместите все в глубокую емкость и влейте уксус. Перемешайте.
  2. Лук измельчите на тоненькие полукольца. Положите к судаку.
  3. Чеснок порежьте на тонкие кусочки. Добавьте в общую массу вместе с солью, сахаром, красным перцем и соевым соусом. Туда же влейте предварительно раскаленное растительное масло.
  4. Морковь после чистки нарежьте на тонкие полосочки (или измельчите на терке). Добавьте к мясу. Перемешайте.
  5. Дайте рыбе промариноваться 3-4 часа. После можете подавать к столу.

Калорийность порции на 100 г — 97 Ккал.

Любите рыбу и интересные рецепты? Тогда приготовьте яйцо пашот без уксуса в микроволновке, надеемся вам понравится наш рецепт.

С дайконом

Дайкон в составе разнообразит блюдо. Добавит новые вкусовые характеристики и аромат.

Список продуктов:

  • филе судака — 1 кг;
  • дайкон (редька) — 1 шт;
  • лук — 1 головка;
  • морковь — 1 шт;
  • уксус 9% — 3 ст. л.;
  • растительное масло — 50 мл;
  • зубчики чеснока — 2 шт;
  • соль, черный и красный молотый перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Тушку разрежьте на кусочки толщиной по 2 см. Залейте уксусом и оставьте на ¼ часа.
  2. Овощи очистите от кожуры и промойте. Лук нарежьте полукольцами, дайкон и морковь измельчите с помощью овощерезки на тонкую соломку.
  3. Кусочки рыбы отожмите, положите в дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость. Затем смешайте с овощными нарезками и добавьте измельченные зубчики чеснока.
  4. Масла растительно раскалите на огне, растворите там кристаллики соли и перец.
  5. Залейте горячим маринадом рыбу с овощами. Дайте настояться минимум сутки.

Калорийность порции на 100 г — 96 Ккал.

Добавляете дайкон в блюда?

Конечно!Нет

С огурцом и сладким перцем

Если вам уже надоел классический рецепт приготовления хе, можете добавить туда огурец и сладкий перец. Тогда блюдо откроется для вас по-новому. А рецепт с фото поможет вам в приготовлении.

Список компонентов:

  • судак — 1,5 кг;
  • 1 луковица;
  • огурцы — 3 шт;
  • сладкий перец — 3 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • чесночные зубчики — 4 шт;
  • красный и черный молотый перец — по 1 ч. л.;
  • карри — 1 ч. л.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • уксус 9% — 2 ст. л.

Последовательность действий:

  1. Тушку очистите, удалите внутренности и хребет. Филе разрежьте на тонкие кусочки. Залейте уксусом так, чтобы рыба была полностью в жидкости. Уберите в холодильник на 2 часа.
  2. Лук и морковь почистите. Первый компонент нарежьте полукольцами, второй — измельчите на терке. Засыпьте к ним карри. Обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
  3. Перец очистите от семян, нарежьте тонкими полукольцами, также измельчите огурцы.
  4. Рыбу достаньте и слейте сок, который выделился в процессе. Засыпьте к ней молотый перец, влейте 2 ст. л уксуса и добавьте чесночные зубчики, пропущенные через пресс.
  5. Смешайте между собой овощи и мясо. Уберите настаиваться в холодное место на 1 час. После можете подавать рыбу к столу.

Калорийность в 100 г продукта — 101 Ккал.


Чем тоньше вы нарежете огурцы, тем вкуснее они промаринуются

Если для судака огурцов оказалось слишком много и они у вас остались. То сохранить их поможет наша засолка огурцов с уксусом 70%. Огурцы традиционное блюдо и хороши в любую пору года.

С яблочным уксусом

В любом рецепте столовый уксус заменить можно на яблочный. Тогда мясо приобретет приятный фруктовый аромат и соответствующие вкусовые нотки. Добавлять следует из пропорции: на 1 кг рыбы 3 ст. л. яблочной кислоты.

Подробно за пользу яблочного уксуса в блюдах можете узнать из следующего видео ниже:

Корейская закуска из судака с луком и соевым соусом

Еще один прекрасный рецепт корейского блюда, получивший широкое распространение в нашей стране. Для его готовки подойдет свежий судак, репчатый лук и соевый соус.

Необходимые продукты:

  • 150 грамм сока лимона или уксуса столового;
  • 0,7 кг филе судака;
  • мелко порезанная крупная луковица;
  • 30 грамм соевого соуса;
  • крупная соль – по своему вкусу.

Общее затраченное время составит 2 часа. Одна порция рыбы содержит 140 ккал

Как сделать Хе из судака с луком и соевым соусом:

  1. Если у вас целая рыба, то из нее надо удалить косточки, убрать кожу. Сделать это не сложно. Далее следует нарезать филе на полоски, желательно тонкие;
  2. Сложить в кастрюлю, добавить измельченный репчатый лук, немного лимонного сока или уксуса, посолить. И, еще один ингредиент – соевый соус. Его тоже добавить;
  3. Поставить блюдо на несколько часов в холодильник. Вот и все, Хе из судака с луком готово.

Часто задаваемые вопросы

Хе из судака делать не сложно. Однако чтобы избежать ошибок и получить вкусное блюдо, лучше ознакомиться с ответами на часто задаваемые вопросы заранее.

Можно ли использовать другую рыбу

Да, можно. Для приготовления подходят следующие виды рыб:

  • щука;
  • сазан;
  • форель;
  • лосось;
  • скумбрия;
  • сом.

Чем заменить 9-процентный уксус

Заменить уксус можно следующие ингредиентами:

  • лимонным соком;
  • соком лайма;
  • сухим вином;
  • яблочным уксусом;
  • лимонной кислотой;
  • винной кислотой;
  • бальзамическим уксусом.

Пропорции замены уксуса другими компонентами

НазваниеТребуемое количество на 1 кг рыбы
Бальзамик50 мл
Винный уксус25 мл
Лимонная кислота1 ст. л.
Лимонный сок3 ст. л.
Сок лайма2 ст. л.
Сухое вино30-40 мл
Яблочный уксус4 ст. л.

Можно ли мариновать без уксуса

Да, мариновать судака без уксуса можно, если заменить его в рецепте на другой ингредиент.

Из какой рыбы еще можно приготовить хе?

Для хе выбирают нежирную рыбу. Подойдут следующие виды:

  • Щука
  • Сазан
  • Сельдь
  • Окунь
  • Форель

Можно приготовить хе из жирной рыбы: толстолобик, карп, сом. Можно использовать и красную рыбу.

Приготовить хе из судка достаточно просто. Главное выдержать время при мариновании рыбы. Большое количество часов для маринования свежей рыбы в уксусе или даже эссенции делается для того, чтобы убить всех возможных паразитов в рыбе.

Замороженную рыбу маринуют меньше, так как паразиты уже погибли. Добавить пикантный вкус придают специи и красный перец. Каждый повар ищет свой уникальный состав специй и соусов для этого блюда. Попробуйте и вы.

На заметку

  1. Для приготовления приобретайте свежего судака. В таком виде в нем сохраняется больше полезных свойств.
  2. Не используйте слишком много специй и пряных ингредиентов, иначе это перебьет вкус самой рыбы.
  3. Судак обладает малым процентом жирности. Так что его можно потреблять даже во время диеты.

Если вы уже готовили маринованного судака, то поделитесь своим опытом с другими пользователями в комментариях. И не забудьте рассказать за полезную информацию в статье окружающим вас людям.

Отзывы о приготовленном блюде

Марина

41 год

Очень нравится мариновать судака с бальзамическим уксусом. А если еще в процессе приготовления добавить молотый кардамон — то вообще идеально. Только один минус есть — идет большой расход бальзамика, а он стоит не дешево. Но ради такого блюдо можно и потратиться. Но если вы не любите пряные закуски, то тогда это не ваш вариант. Тут уж, как говорится, работает принцип “ на вкус и цвет товарища нет”.

Аня

23 года

Мне нравится классическое хе: из морковки, лука и уксуса столового. Не знаю как другим, а мне такой рецепт никогда не надоедает. И мужу нравится. А самое главное, что для приготовления не требуется набор каких-либо специальных ингредиентов или редкий специ. Все предельно просто и доступно. Мы съедаем 1 кг судака приблизительно за неделю. Дольше, я думаю, и смысла нет рыбку хранить.

Алена

37 лет

Я для хе использую разную рыбу. И каждая получается по-своему вкусной. Делала уже из многих видов. Но фаворитами остаются щука и судак. По вкусовым качествам мне они нравятся больше всего. И всегда мариную по простому рецепту с минимумом специй. Так чувствуется вкус самой рыбы, а не других ингредиентов. Иногда, конечно, морковку или лук добавлю. Но это уже редко бывает.

Вика

31 год

Очень понравился рецепт с огурцами и сладким перцем. Такой вариант приготовления точно подойдет, когда классика надоела. Могу сказать одно: получается очень вкусно и необычно. Огурцы пропитываются не только заправкой и маринадом, но приятным ароматом рыбы. В итоге получается что-то вроде уже готового салата из судака. При этом я огурчики не полукольцами нарезаю, а соломкой. Мне так кушать удобнее. На вкус это совершенно никак не влияет.

Роза

43 года

Уксус заменяла разными ингредиентами. Больше всего понравилось мариновать судака с лимонным соком или соком лайма. Тогда кусочки мяса приобретают более натуральный аромат и вкус, чем, например, с уксусом. Да и цитрусовые нотки вносят свое особое разнообразие. Ну а самое главное, что так блюдо получается еще более полезным для организма. Не знаю, как для других, а для меня это немаловажный фактор.

Рецепт хе из судака по-корейски

Хе из судака по-корейски

Для приготовления хе по классическому рецепту потребуется только рыбное филе, специи и немного времени.

Шаги приготовления:

  1. Рыбу филировать, нарезать полосками или небольшими кусочками.
  2. Залить уксусом и эссенцией, перемешать. Емкость с рыбой затянуть пленкой, поставить в холодильник на 3 часа. Кусочки должны стать белого цвета.
  3. Добавить все специи и пряности, перемешать, оставить на 1 час.
  4. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок раздавить.
  5. Попробовать рыбу на соль и кислоту. Сделать хе более кислым можно при помощи лимонного сока.
  6. Слить лишнюю жидкость, добавить лук и чеснок, оставить на час.
  7. Раскалить масло в кастрюле с толстым дном до легкого потрескивания, залить рыбу, быстро перемешать.
  8. Мелко нарезать зелень, добавить в хе.

Для хе следует выбирать рыбу с не очень сильным запахом – щуку, сулу. Идеальный гарнир – отварной несоленый рис.

Рецепт хе с судаком и огурцами

Это блюдо получается очень ярким, огурцы несколько скрадывают остроту и кислоту хе, делают его более свежим.

Ингредиенты:

  • филе судака – 900 г;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • перец болгарский красный – 1 шт.;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • уксус и уксусная эссенция – по 30 мл;
  • соус соевый – 15 мл;
  • лимонный сок – 10 мл;
  • соль – 10 г;
  • сахар – 5 г;
  • кориандр – 5 г;
  • масло подсолнечное – 50 мл;
  • кинза – 15 г;
  • кунжут – 15 г;
  • черный и кайенский перец.

Этапы приготовления:

  1. Филе нарезать тонкими небольшими полосками, сложить в стеклянную емкость, залить уксусом и эссенцией, добавить кориандр. Посолить, поперчить, перемешать.
  2. Емкость затянуть пленкой, убрать в холодильник на 4 часа.
  3. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке, добавить немного соли и перца. Поставить в холодильник.
  4. Морковь натереть на терке, огурец и перец порезать тонкой длиной соломкой. Овощи перемешать, приправить солью, сахаром, кориандром, черным и красным перцем.
  5. Замаринованное филе промыть водой, обсушить, добавить лук. Сверху выложить измельченный чеснок, острый перец, кориандр. Не перемешивать.
  6. Раскалить масло на сковороде до треска, залить рыбу, перемешать.
  7. Кунжут обжарить 3–4 минуты на раскаленной сковороде без масла. Соединить все компоненты.

О том, как правильно мариновать рыбу, существует много мнений. Но чтобы избежать заражения паразитами, необходимо выдерживать рыбу в маринаде не менее 4 часов. Лучше использовать эссенцию в чистом виде или в сочетании с уксусом.

Существует множество рецептов блюд хе, каждый повар в южнокорейских ресторанах готовит это блюдо по-своему. Можно экспериментировать со специями, пряностями, сортами рыбы, чтобы получить собственный уникальный рецепт.

Также интересно почитать: как приготовить и хранить вяленую воблу

острая рыба по Корейски. Хе из судака, щуки.

Рецепт 1

Рыбу (судак, щука или сазан) очистите от чешуи, внутренностей и костей (или возьмите готовое филе). Нарежьте филе тонкой соломкой, положите в миску с широким дном слоем толщиной 2 см и полейте 70%-ным уксусом. Не перемешивая, накройте крышкой и оставьте на 10-15 минут. Нарежьте соломкой лук, очистите чеснок и нагрейте масло до кипения. Открыв рыбу (он должна стать белой), на одну половину положите нарезанный лук, посыпьте красным жгучим перцем и полейте горячим маслом. Вторую половину посыпьте черным молотым перцем, молотым кориандром и выдавите чеснок. Все перемешайте, полейте соевым соусом. Опять перемешайте и оставьте на 20 минут.

Рецепт 2

Состав:
1 кг сельди — предпочтительнее (хотя можно использовать другую рыбу: палтус, лососевые — нерка, чавыча, кижуч, кета; а также подойдет морской гребешок, треска или минтай),
1 кг моркови (можно использовать редьку-дайкон или морковь и редьку),
200 г столового уксуса,
20 г соевого соуса,
1 шт. репчатого лука,
10 г чеснока,
красный жгучий перец по вкусу,
10 г растительного масла,
1 г кунжутного семени,
30 г сахара,
соль по вкусу.

Приготовление:
Очищенное от кожи и костей филе рыбы нарезать соломкой длиной 5 см, толщиной 0,5 см (гребешок — ломтиками). Выложить в эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде оставить на 20-30 минут. Тем временем нарезать тонкой соломкой морковь или редьку или их смесь и слегка посолить. Затем рыбу откинуть на сито, дать стечь. Смешать рыбу с овощами с добавлением соли, лука, нарезанного тонкой соломкой, чеснока, толченого кунжута, сахара. По вкусу можно еще добавить уксуса.

Рецепт 3

Для приготовления хе рыба должна быть крупной и, желательно, хищных пород. Это может быть щука, судак, форель. Но можно приготовить хе из толстолобика, карпа, сома. Рыба должна быть свежая.

Мы взяли судака весом 4 кг, лук — 0,5 кг, морковь — 0,5 кг, соль, черный и красный перец (но можно любые ваши любимые приправы), долька чеснока, уксус, масло растительное (оливковое).

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, вымыть. Сделав надрез вдоль верхнего края спины, снять кожу, так как у крупной рыбы кожа жесткая.
Когда кожа снята, нужно аккуратно отделить мякоть от костей.
Нарезать филе на кусочки, чем меньше кусочки, тем быстрее промаринуется рыба.
Морковь натереть на терке, лук нарезать полукольцами и все соединить.
Рыбу и лук с морковью посолить и поперчить черным перцем, хорошо перемешать. Залить рыбу и морковь с луком 4% уксусом, если любите поострее, концентрацию уксуса можно увеличить. Поставить на ночь мариноваться.
Утром всю лишнюю жидкость с рыбы и моркови слить. Все соединить и тщательно перемешать.
Мелко порезать дольку чеснока и высыпать в центр посуды с рыбой.
0,5 ст. подсолнечного масла нагреть на сковороде до появления дымка и высыпать туда 0,5 ч. л. красного перца (любите поострее — сыпьте больше). Когда масло закипит, выливаем его в рыбу в центр на чеснок, а потом по всей поверхности.
Рыбу перемешать, дать остыть. Отварить картошечку, накрыть на стол и приглашать к столу.

Хе из судака

Для приготовления Хе нам понадобится судак, точнее филе судака. Мелко порезать филе судака, посолить, потом замариновать в уксусе. На филе из 700-граммового судака использовалась 1 ст. ложка эссенции уксуса (Именно эссенции, чтобы рыба побелела). Поставить рыбу на 2 часа мариноваться. Теперь берем репчатый лук, слегка обжариваем на сковороде до прозрачности и ставим охлаждаться. Берем свежие огурцы и режем на кусочки, сопоставимые по размеру с кусочками рыбы. Солим порезанные огурцы и отставляем в сторонку на 1 час. После того, как рыба замариновалась, отжимаем её по тщательнее, чтобы убрать лишний уксус. Отжимаем приготовленные ранее огурцы, после чего соединяем рыбу, огурцы и обжаренный охлажденный лук. Перемешиваем всё это, после чего добавляем мелко нарезанную кинзу, приправляем полученное блюдо красным и черным перцем, давленым чесноком и соевым соусом. Тщательно перемешиваем и, в принципе, можно есть. Но лучше запастись терпением и дать постоять блюду некоторое время, чтобы пропиталось и настоялось. Соотношение рыбы, лука и огурца – согласно личных предпочтений. Я делал примерно равными долями. На мой вкус изумительная закуска под водочку. Приятного аппетита!

судак — корейский перевод

914 Пайк Каунти

или четыре или четыре дюйма от

было переднее стекло и осьминог сидел на насесте , маленьком камне, и он оторвался от камня, и он также спустился прямо к передней части стекла.

Щука

PikeLanguage

И капитан Щука .

블랙홀 장치 말이야

Пайк взят в заложники.

파이크 함장 은 인질 이 됐고 요

Центральное время Индиана Пайк Каунти

시간대 인디애나

서부 시간대 인디애나 주 파이크 카운티

Пайк сделал его первым офицером.

뭐라고?

Мы находимся на рынке Pike Place Market.

우리 는 파이크 플레이스 마켓 안에 와 있습니다.

Кто я, черт возьми, капитан Пайк ?

대체 제가 누군 데요 파이크 함장 님?

Капитан Пайк , ваш транспортер отключен.

파이크 함장 , 당신네 전송기 가 작동 하지 않을 거다

Кристофер Пайк , капитан USS Enterprise…

크리스토퍼 파이크 USS 엔터 프라이즈 함장

Мы не получили известий от капитана Pike .

임시 함장 의 일지 우주력 2258, 42 파이크 함장 으로부터 는 아무런 소식 이 없다

Это капитан Pike , мы допущены к взлету.

파이크 함장 이다 이륙 허가 가 났다

Капитан Пайк , сэр, мы должны остановить корабль.

파이크 함장 님, 함선 을 세워야 합니다

Pike Место, может быть, полюбоваться закатом над водой.

존 S. 사전 트 전시회 도 가고 파이크 플레이스 마켓 도 가고,

Все колоды, это Captain Pike . Готовьтесь к немедленному отъезду.

전 갑판, 파이크 함장 이다 즉시 출발 준비 하라

Эти приказы отдал капитан Пайк , когда он уходил.

파이크 함장 이 떠나실 때 지시 하신 명령 이야

Итак, это наши друзья в лаборатории Pike Place Market.

파이크 플레이스 마켓 에 가 있는 연구소 친구들 입니다.

Я капитан Кристофер Пайк . С кем я говорю?

크리스토퍼 파이크 함장 이다 당신 은 누구 인가?

Тогда чего сердитому будущему ромулану нужно с капитаном Пайком ?

열 받은 미래 의 로 뮬런 나리 가 파이크 함장 님께 원하는 게 뭐죠?

Cookie Monster машет вам рукой со своего насеста на рыжей лошади.

쿠키 몬스터 는 황갈색 말 위에서 여러분 을 향해 손 을 흔들고 있군요.

В начале урока я всего сажусь за в задней части класса.

수업 시작 전에 이 카메라 를 해요. 교실 내부 가 다 보이지 는 않죠.

В противном случае могут возникнуть конфликты, если ваш Pike уже имеет поддержку MySQL.

PHP4 를 MySQL 지원 으로 커 파일 할 때 일반적인 MySQL 클라이언트 코드 를 사용 하도록 명시 해 주어야 한다.않으면 Pike 가 이미 MySQL 지원 을 포함 하고 있을 때는 충돌 이 생긴다. 지정 은 с mysql 옵션 에 MySQL 의 설치 디렉토리 를 지정 해주면 된다.

Приказом Звездного Флота 28455 вы настоящим направляетесь к адмиралу Пайку

스타 플릿 명령 28455 호 에 의거 귀관 은 즉시 파이크 제독14

Моя установка застряла в реке, которая раньше была pike street.

저희 차가 한때 파이크 가 였던 호수 에 갇혔 거든요

Наверное, лучшая часть этого — это то, что на щуке по здоровью.

아마 제일 좋은 것은 의료 분야 모릅니다.

Сколько людей в одном только этом городе хотели бы увидеть его голову на щуке ?

수도 만 해도 왕 모가지 가 효수 되길 바라는 사람 이 몇 명 입니까? Сколько людей в этом городе хотели бы увидеть его голову на щуке?

Это на пересечении 4-й и Pike , на заднем сиденье, есть коробка замороженных рыбных палочек.

4 번가 랑 파이크 가 교차로 에 있어.뒷좌석 에

Я могу попасть на борт корабля Неро, украсть устройство черной дыры и, если возможно, вернуть капитана Пайка .

네로 의 함선 으로 전송 해서 블랙홀 장치 를 훔치고 가능 하다면 파이크 함장 님 도 데려 오죠

Нам нужно поймать его, доставить, отключить это закончится и получите Pike обратно.

우리 가 해야 할 일은 저 함선 을 따라 잡는 겁니다 그리고 시키고 파이크 함장 님 을 구해야 해요

Я просто балансировал, должен ли я бежать должно было сесть за позади своего ландо, когда по улице проехало такси.

난 그냥 실행 할지 여부 를 되었습니다 그것 때문에, 여부 나는 농어 뒤에 해야 택시 로 온 그녀 의 랜도

Я просто балансировал, стоит ли мне бежать или сидеть позади ее ландо, когда по улице проехало такси.

그냥 도망 할지 여부 를 균형, 제가 뒤에 농어 할지 여부 를 택시 는 거리 를 와서 랜도.

Но как только революционеры добрались до него, они их закололи, отрубили ему голову и надели на пику .

오 유혈 사태 가 너무 많아! 그런데 혁명가 들이 한 번 그를 사로 잡자 그들은 그를 찌르고 머리 를 잘라서 그것을 창 에 꽂았 습니다

Или вы хотите объяснить капитану Pike … почему Enterprise попал в кризис … без одного из его старших врачей?

아니면 소령님 이 파이크 함장 에게 설명 하세요 엔터 프라이즈 에 상급 의료 장교 가 탑승 하지 않은 채 위기

유리 에서 겨우 7 10 см 떨어져 있었죠 녀석 은 작은 돌 모퉁이 에 앉아 있었고요 이 녀석 도 돌 에서 내려와 바로 수조 유리 앞으로 왔지 뭡니까!

Таким образом, ориентируясь среди сосновых веток скорее тонким ощущением их окрестностей, чем зрением, ощущая свой сумеречный путь как бы своими чувствительными шестернями, он нашел новый окунь , где он мог бы с миром ждите рассвета его дня.

따라서 보다는 그들의 이웃 의 섬세한 으로 소나무 сучья 가운데 가이드 시각 으로 의 민감한 шестерни 과 함께, 자신 의 황혼 의 이런 느낌 을 그는 발견 그는 평화 기다리고 있을 .

В конце концов, при каком-то более громком шуме или моем приближении он начинал нервничать и медленно поворачивался на своем насесте , как будто нетерпеливо от того, что его сны нарушились, и когда он взлетел и пролетел через сосны, расправив крылья на неожиданную широту, я не слышал от них ни малейшего звука.

길이 에서 일부 잡음 이 더 하거나 가까이 접근 에, 그는 불안 성장 것 입니다 вяло, 그의 자리 에 대한 자신 꿈 을 방해 하는 데 에서처럼 참을성 설정 그가 자신 9000 9000 9148 Тогда моя плазмида будет иметь закодированный ген устойчивости к ампициллину, фермент, который может, скажем, расщеплять ампициллин, и так далее, и один путь к моему окуну на планшете Я только что сказал ампа-клетка, и теперь я буду бактерий не захватили плазмиду, только те бактерии, которые захватили плазмиду, имеют ген устойчивости к ампициллину и могут расти на планшете, содержащем ампициллин.

앰피 실린 내성 유전자 라고 합시다. 그렇다면 제가 갖고 있는 플라스미드 는 앰피 실린 내성 를 갖고 있게 될 것이며, 이는 말하자면, 앰피 실린 을 분해 할 수 있는 효소 대한 것 입니다.

«Хе» из судака в домашних условиях. Hye

Судак Хе — острое, пряное, пряное блюдо. Эту корейскую закуску можно долго хранить в холодильнике, поэтому ее можно сразу приготовить в большом количестве.

Чтобы приготовить вкусный судак хехе, нужно правильно выбрать специи

Ингредиенты

Судак 1 кг кориандра 12 граммов репчатого лука 2 штуки) Соль 25 граммов Уксус 9% 30 миллилитров Уксусная эссенция 30 миллилитров Чеснок 4 зубчика Растительное масло 70 миллилитров молотый черный перец 5 граммов Чили 5 граммов кинзы 30 граммов

  • Порций в упаковке: 10
  • Время приготовления: 3 минуты

Судак корейский

Чтобы приготовить хехе по классическому рецепту, вам понадобится только рыбное филе, специи и немного времени.

Шаги приготовления:

  1. Рыба измельченная, нарезанная соломкой или небольшими кусочками.
  2. Влить уксус и эссенцию, перемешать. Емкость с рыбой обернуть пленкой, убрать в холодильник на 3 часа. Кусочки должны стать белыми.
  3. Добавить все специи и специи, перемешать, настаивать 1 час.
  4. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок раздавить.
  5. Попробуйте рыбу на соль и кислоту. Вы можете сделать его более кислым с помощью лимонного сока.
  6. Слить лишнюю жидкость, добавить лук и чеснок, оставить на час.
  7. Нагрейте масло на сковороде с толстым дном до легкого потрескивания, влейте рыбу, быстро перемешайте.
  8. Зелень мелко нарезать, всыпать.

Ему следует выбрать рыбу с не очень сильным запахом — щуку, сулу. Идеальный гарнир — отварной несоленый рис.

Рецепт хе с судаком и огурцами

Блюдо получается очень ярким, огурцы несколько скрывают остроту и кислинку, делают его более свежим.

Состав:

  • филе судака — 900 г;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • морковь — 2 шт .;
  • перец болгарский красный — 1 шт .;
  • огурец свежий — 2 шт .;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • уксусно-уксусная эссенция — по 30 мл;
  • соевый соус — 15 мл;
  • лимонный сок — 10 мл;
  • соль
  • — 10 г;
  • сахар — 5 г;
  • кориандр — 5 г;
  • масло подсолнечное — 50 мл;
  • кинза — 15 г;
  • кунжутных семян — 15 г;
  • черный и кайенский перец.

Этапы приготовления:

  1. Филе нарезать тонкими полосками, переложить в стеклянную посуду, залить уксусом и эссенцией, добавить кориандр.Посолить, поперчить, перемешать.
  2. Тару обернуть фольгой, убрать в холодильник на 4 часа.
  3. Лук нарезать полукольцами, замариновать в лимонном соке, добавить немного соли и перца. Убрать в холодильник.
  4. Морковь натереть на терке, огурец и перец нарезать тонкой соломкой. Перемешать овощи, приправить солью, сахаром, кориандром, черным и красным перцем.
  5. Маринованное филе промыть водой, обсушить, добавить лук. Сверху выложить измельченный чеснок, острый перец, кориандр. Не смешивай.
  6. Разогреть на сковороде масло до трески, всыпать рыбу, перемешать.
  7. Кунжут обжарить 3-4 минуты на раскаленной сковороде без масла. Подключите все компоненты.

Существует множество мнений о том, как правильно мариновать рыбу. Но во избежание заражения паразитами необходимо выдержать рыбу в маринаде не менее 4 часов. Лучше использовать эссенцию в чистом виде или в сочетании с уксусом.

Рецепт 1

Рыбу (судака, щуку или карп) очистить от чешуи, внутренностей и костей (или взять готовое филе).Филе нарезать тонкой соломкой, выложить в миску с широким нижним слоем толщиной 2 см и залить 70% уксусом. Не помешивая, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут. Лук соломить, чеснок очистить и нагреть масло до кипения. Раскрыв рыбу (она должна побелеть) положить на одну половину нарезанный лук, посыпать острым красным перцем и залить горячим маслом. Вторую половину посыпать черным молотым перцем, молотым кориандром и отжать чеснок. Все перемешать, залить соевым соусом. Еще раз перемешать и оставить на 20 минут.

Рецепт 2

Состав:
Желательно 1 кг сельди (хотя можно использовать и другую рыбу: палтус, лосось — нерка, чавычь, кижуч, кета; также подходят гребешок, треска или минтай),
1 кг моркови ( можно использовать редис дайкон или морковь и редис),
200 г столового уксуса,
20 г соевого соуса
1 шт. лук
10 г чеснока
острый красный перец по вкусу,
10 г растительного масла
1 г кунжутных семян
30 г сахара
соль по вкусу.

Приготовление:
Рыбное филе нарезать очищенным от кожи и костей и нарезать соломкой длиной 5 см, толщиной 0,5 см (гребешок — нарезанный). Выложить в эмалированную посуду, залить уксусом и перемешать. В таком виде оставить на 20-30 минут. Тем временем нарежьте тонкой соломкой морковь или редис или их смесь и слегка посолите. Затем отбросьте рыбу на сито, дайте стечь. Смешать рыбу с овощами с добавлением соли, лук, нарезанный тонкой соломкой, чеснок, кунжут толченый, сахар. Также можно добавить уксус на свой вкус.

Рецепт 3

Для приготовления хе-хе рыба должна быть крупной и, желательно, хищной породы. Это может быть щука, судак, форель. Но приготовить хе-хе можно из толстолобика, карпа, сома. Рыба должна быть свежей.

Взяли судака весом 4 кг, лук — 0,5 кг, морковь — 0,5 кг, соль, перец черный и красный (но можно любую из любимых приправ), дольку чеснока, уксус, масло растительное (оливковое).

Рыбу очистить от чешуи, кишки, вымыть. Сделав надрез по верхнему краю спины, снимите кожу, так как у крупных рыб кожа твердая.
Когда кожица снята, нужно аккуратно отделить мякоть от костей.
Нарежьте филе на кусочки, чем меньше кусочки, тем быстрее будет мариноваться рыба.
Морковь натереть на терке, лук нашинковать полукольцами и все соединить.
Соль и перец с рыбой и луком и морковь с черным перцем, хорошо перемешать. Залить рыбу и морковь луком 4% -ным уксусом, если хотите резче, концентрацию уксуса можно увеличить. Ставим мариновать на ночь.
Утром слейте лишнюю жидкость с рыбы и моркови. Все соединить и тщательно перемешать.
Мелко нарезать зубчик чеснока и вылить в центр блюда с рыбой.
0,5 ст. подогреть на сковороде подсолнечное масло до появления дымки и залить 0,5 ч. красный перец (любите поострее — больше посыпьте). Когда масло закипит, влейте его в рыбу по центру на чесноке, а затем по всей поверхности.
Перемешайте рыбу, дайте остыть. Картофель отварить, накрыть на стол и пригласить к столу.

Судак

Для приготовления Ксе нам понадобится филе судака. Филе судака мелко нарезать, посолить, замариновать в уксусе. На филе 700-граммового судака используется 1 ст. ложка уксусной эссенции (это эссенция, от которой рыба становится белой). Поставить рыбу на 2 часа мариноваться. Теперь берем лук, слегка обжариваем на сковороде до прозрачности и ставим остывать. Берем свежие огурцы и нарезаем кусочками, по размеру сопоставимыми с кусочками рыбы. Нарезанные огурцы посолить и отставить на 1 час.После того, как рыба будет маринована, осторожно отожмите ее, чтобы удалить излишки уксуса. Отжать заранее подготовленные огурцы, а затем соединить рыбу, огурцы и жареный охлажденный лук. Все это перемешать, затем добавить мелко нарезанную кинзу, полученное блюдо приправить красным и черным перцем, толченым чесноком и соевым соусом. Тщательно перемешайте и в принципе можно есть. Но лучше запастись терпением и дать блюду немного постоять, чтобы оно пропиталось и настоялось. Соотношение рыбы, лука и огурца — по личным предпочтениям.Делал примерно равные доли. На мой вкус изумительная закуска к водке. Приятного аппетита!

В нашей семье мужчины любят порыбачить, поэтому в холодильнике всегда много свежей рыбы, в том числе судака. Поделюсь с вами рецептом «Хе» из судака , который можно приготовить в домашних условиях всего за 2,5 часа. «Хе» из судака можно подавать на обед и ужин, а также это отличная закуска для большого застолья.

Для приготовления «Хе» из судака потребуется:

Филе судака — 500 гр,
Морковь — 2 шт.,
Лук — 2 шт.,
Чеснок — 4 зубчика,
Уксус — 2 ст. Л.,
Соль, перец — по вкусу,
Заправка для моркови по-корейски — 1 шт.,
Масло растительное — 6 ст.

Нарезать мелкими ломтиками (ломтиками) филе судака. В моем случае сначала нужно было отделить филе от костей (гребня). Филе легче нарезать, пока оно немного заморожено. Подождите, пока кусочки рыбы полностью не разморозятся.

Посолить и поперчить филе рыбы по вкусу.Моя семья не любит слишком соленого и острого, поэтому я добавил щепотку того и этого. Помните, что корейская заправка обычно содержит соль и перец, поэтому не увлекайтесь. Тщательно перемешайте филе рыбы с добавленным уксусом и оставьте мариноваться на 30 минут, перемешивая каждые 7-10 минут.

В это время займитесь нарезкой овощей. Лук (2 штуки) нарезать полукольцами.

Морковь натереть на крупной терке (2 штуки). Если у вас есть специальная терка для корейской моркови, то обязательно воспользуйтесь ею.

Чеснок мелко нарезать (4 зубчика).

Через 30 минут рыбное филе должно быть уже замариновано и слегка побелено. Добавьте к нему лук и чеснок. Добавляя лук, разделите его полукольцами.

Добавьте морковь.

Введите корейскую морковную заправку. В моем случае он был жидким, поэтому он имеет такой вид. Не пугайтесь, если ваша приправа высохнет, это нормально и не повлияет на вкус.

Перемешайте содержимое и оставьте на 1-1.5 часов. Необходимо, чтобы все ингредиенты были замаринованы. Если в комнате жарко, лучше поставить таз в холодильник.

По прошествии времени необходимо отжать приготовленную массу и переложить ее в другую чашу, так как в процессе маринования образуется жидкость. Если жидкости много, то можно использовать дуршлаг и дать стечь в течение нескольких минут.

В конце нагрейте 6 столовых ложек растительного масла, осторожно влейте его в приготовленный салат и быстро перемешайте.Не пугайтесь, при добавлении горячего масла образуется шипение.

Салат готов. Нарежьте хрустящий хлеб и наслаждайтесь приготовленным блюдом.

Приятного аппетита!

Хе из судака готовится настолько просто, что вы добавите такое рыбное блюдо в свой недельный рацион, меняя только сорта рыбы. Традиционно хе-хе готовят из филе, но если рыба небольшая и таких сортов, в которой практически нет косточек, то ее можно нарезать небольшими кусочками без филетирования.В такое блюдо добавляют не чеснок, а молотый перец чили — сколько угодно. Единственное правило приготовления хе: дождитесь, пока кусочки судака побелеют от кислоты, то есть замаринованы.

Состав

  • 350–400 г филе судака или мелкой птицы
  • 1 крупная луковица
  • 1 большая морковь
  • 0,5 чайной ложки кориандра
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 3 щепотки молотого черного перца
  • 3 ст. л 9% уксуса
  • 3 ст.л растительного масла без запаха
  • перец острый молотый по желанию

Как сделать хе из судака

1. Очистить рыбу от чешуи, удалить внутренности, брюшко, отрезать голову, хвост, плавники и очень тщательно промыть изнутри и снаружи. Рыбу нарезать небольшими кусочками, переложить в миску.

2. Очищенный лук нарезать полукольцами (сначала пополам, затем дольками), натереть очищенную морковь на терке для моркови по-корейски. Добавьте к рыбе лук и морковь.

3.Посолить и поперчить содержимое емкости по вкусу.

4. Измельчить зерна кориандра в мельнице и добавить в емкость. Можно использовать молотый кориандр, но он менее ароматный. Добавьте уксус, по желанию — молотый острый перец.

Курица из судака — это пикантная пикантная закуска к любому праздничному столу; судак хе-хе готовится быстро, просто, из имеющихся продуктов. А если вы ценитель корейской кухни и просто ценитель острых ощущений, то вам сюда! Сегодня приготовим хе из судака.

Для того, чтобы сделать хе из судака, вам понадобится сам окунь. Выбирайте рыбу без видимых изъянов, с плотной кожицей и ярко-красными жабрами, что говорит о безоговорочной свежести рыбы. Ксе из судака готовится без термической обработки рыбы, поэтому все эти меры предосторожности не будут лишними.

Рыбу для хе не нужно нарезать слишком крупно и достаточно долго мариновать. В этом вопросе, как говорится, лучше «переборщить», чем «недооценить». В остальном процесс приготовления хей из судака не слишком отличается от обычных корейских салатов.Купите самые свежие специи, самую сладкую морковь, самый сочный лук — и вперед!

Хе из Судака (классика жанра)

Состав:
500 г филе судака,
2 моркови
2 луковицы,
1 столовая ложка 70% уксуса
1 столовая ложка крупной соли
100 мл растительного масла,
1 чайная ложка с горкой молотого кориандра,
1 чайная ложка без горки черного перца,
½ ч.л. молотого красного перца.

Готовка:
Отделить филе судака от костей, удалить кожуру и нарезать кубиками толщиной около 1 см. Сложить в миску, залить уксусом и хорошо перемешать. Оставить на 30-50 минут, куски рыбы должны побелеть. Тем временем натереть морковь на терке для корейских салатов, лук нарезать четвертинками. Перемешать рыбу, сверху положить слой лука, а сверху слой моркови. Посыпьте смесь перцем, солью и кориандром. В отдельной посуде разогрейте растительное масло и полейте им морковь.Сразу же перемешайте продукты в миске и дайте настояться в холодильнике 24 часа.

Вот и весь рецепт! Перед подачей на стол добавить по вкусу при необходимости перец. Это уже зависит от предпочтений потребителей.

Судак с овощами

Состав:
1 кг филе окуня,
3-4 луковицы,
1-2 моркови,
1 свежий огурец
4 столовые ложки 70% -ного уксуса
2 зубчика чеснока,
100 мл растительного масла,
соль, красный перец, молотый кориандр , специи для рыбы — по вкусу (их должно быть много, всего около 1 столовой ложки).

Готовка:
Филе нарезать тонкими брусочками, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, всыпать 2 ст. уксус и перемешать. Оставить мариноваться на срок от двух часов до суток (в холодильнике). Натереть морковь для корейских салатов. Добавьте к рыбе морковь, добавьте красный перец, кориандр, специи, влейте оставшийся уксус, хорошо перемешайте и оставьте на полтора-два часа. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до румяной корочки.Когда лук будет готов, положите его вместе с кипящим маслом в миску с рыбой, перемешайте, остудите, добавьте нарезанный тонкой соломкой огурец и оставьте еще на час.

Рецепт хе-хе — это умение мариновать не только судака, но и практически любую рыбу, как речную, так и морскую. Главное, чтобы в нем не было много костей.

Хе из судака (с предпосолкой)

Состав:
4 филе судака (две средние рыбы),
1 морковь
1-2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
6% уксус
соевый соус,
молотый черный перец,
молотый красный перец
молотая паприка
кориандр молотый
крупная соль
сахар,
зелень по вкусу
100 мл растительного масла.

Готовка:
Отделить филе от кожи, удалить крупные кости, нарезать тонкими полосками. Положите в миску кусочки филе и посыпьте крупной не йодированной солью, можно посолить побольше, не бойтесь, не пересолите. Перемешайте и оставьте на 30 минут в холодильнике, дайте хорошо посолиться и загустеть. Затем тщательно промойте рыбу на дуршлаге под проточной холодной водой. Положите рыбу обратно в миску, залейте ее уксусом, чтобы он полностью покрыл всю рыбу, и снова поставьте в холодильник на 40 минут.После маринования слить уксус. Выдавить чеснок в миску с кусочками рыбы, добавить перец, кориандр, молотый перец, влить немного соевого соуса, положить лук и морковь, зелень, тщательно перемешать. Кладем специи по вкусу и желанию. Залить продукты горячим растительным маслом и еще раз перемешать. Поставьте в холодильник на пару часов.

Судак в соевом соусе

Состав:
500 г филе судака,
2 моркови
4 луковицы,
2 зубчика чеснока,
1 болгарский перец
1 столовая ложка 70% уксуса
1 чайная ложка соевого соуса (или по вкусу),
специй (молотый кориандр, молотый черный и красный перец), сахар — по вкусу.

Готовка:
Филе судака нарезать тонкими полосками, смешать с уксусом и оставить мариноваться на сутки (если вы не уверены в качестве рыбы). Морковь натереть на терке для корейских салатов или нарезать тонкой соломкой и обжарить на растительном масле до мягкости. Морковь посолить по вкусу и выложить слоем на рыбу. Сладкий перец нарезать тонкой соломкой и следующим слоем выложить морковь. Лук нарезать полукольцами, положить перец. Присыпать овощи специями и сахаром и залить соевым соусом, перемешать и поставить таз в холодильник на сутки.

Судак с луком и зеленью

Состав:
2 тушки судака среднего размера,
½ пучка зеленого лука,
2-3 ​​веточки петрушки,
2-3 ​​веточки зеленой кинзы (по желанию и по вкусу),
2 луковицы,
2 зубчика чеснока,
70% уксус
соевый соус,
масло растительное,
лавровый лист,
перец чили (сушеный),
соль (обычный или адыгейский, приправленный),
перец черный молотый, перец красный молотый, кориандр — по вкусу.

Готовка:
Нарезать рыбу филе и тонкими полупрозрачными ломтиками. Это нужно для того, чтобы филе быстро замариновалось. Кусочки рыбы выложить в миску, посыпать специями и залить уксусом (9 примерно 15-20 мл). уксус можно заменить лимонным соком, достаточно выдавить пару лимонов в таз с рыбой. Залить рыбу растительным маслом, перемешать и оставить мариноваться. Тем временем нарежьте зелень и лук. Еще раз перемешать рыбу, взять лавровый лист (пару штук), перец чили по вкусу, выложить на дно стеклянной посуды и выложить поверх рыбы.Пригладить, посолить обыкновенной или адыгской солью. На рыбу выложить зелень и лук, полить соевым соусом и посыпать измельченным чесноком. Чеснок нашинкуйте, довольно крупно. Влейте продукты в миску с растительным маслом, добавьте еще уксуса, аккуратно надавите руками, чтобы уксусное масло вышло на поверхность, и поставьте миску в холодильник на полтора часа. Готовность определяется по внешнему виду кусочков рыбы — они должны побелеть.

Как видите, ничего сложного в этом блюде нет.Начните с самых простых рецептов, прочувствуйте весь процесс, определите для себя идеальный баланс специй … Главное условие — рыба должна быть правильно замаринована. Поэтому не торопитесь, даже если аромат сводит вас с ума. Лучше дай хе из судака обязательно приготовиться, пусть побледнеет день-два. И тогда радость и удовольствие от великолепного корейского блюда станет вашей наградой!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Щука | Вики Сообщества

Щука

パ イ ク

Пайку 91 000–9 0009
AF AF + AC e + WW CF NL NH
# 21 # 23 # 24

Расположение

Цена

Размер

Размер тени

160 см

Очень большой

Время года

Время суток

с 4:00 до 21:00

Научное название

Esox lucius

Редкость

Необычный (★★★)

« Я поймал щуку! Думаете, рыба-меч готова к дуэли? » — New Horizons

Pike — необычная рыба, представленная в CF.Он появляется с осени до начала зимы с 4 утра до 9 вечера. Его водят в реках и продают за 1800 колоколов.

В дар музею

В

Городской Народ

Blathers прокомментирует ваше пожертвование следующим образом:

«Ути-у-у … Тебе же удалось поймать довольно массивную рыбу, не так ли? Похвально! Щука, родственник лосося, может вырасти до … колоссальных 52 дюймов и более. в длину! Если бы я встретил одного из них во время купания в воде, я действительно верю, что впал бы в режим ужасной паники! »

Его можно найти в среднем правом резервуаре на выставке «Аквариум».

дюйм

новый лист

Щуки водятся только в холодной воде, поэтому они не могут жить в более теплых частях света. Они могут достигать трех футов в длину и поэтому являются очень популярной рыбой среди рыболовов. У щуки слегка выступающая челюсть и большая пасть с острыми зубами, что делает их сильными хищниками. Они используют эти зубы для разрыва не только других рыб, но также птиц и других водных существ.

В

Новые горизонты

« Щука всегда немного напоминала мне лосося, хотя щука может вырасти и крупнее.Эти животные могут достигать более четырех футов в длину … иногда НАМНОГО больше! Ура! Он плотояден и охотится не только на других рыб, но также на млекопитающих и некоторых водоплавающих птиц … Если бы я встретил одну в воде, мне было бы очень трудно сохранять разум. »

Цитаты о захвате

« Щуку не поймал! ПСИХИХ! » — Городской Народ
« Поймал щуку! Ах да, нравится! » — New Leaf
« Я поймал щуку! Думаете, рыба-меч готова к дуэли? » — New Horizons

Информация из энциклопедии

Городской народ

Рыба

Информация об энциклопедии

«Они любят холодную воду.У них острые зубья, поэтому будьте осторожны при их намотке! »
Размер Около 52 дюймов
Место обитания Реки
Сезон Осень-Зима

Новый лист

Рыба

Информация об энциклопедии

«Я поймал щуку! Ах да, нравится!»
Размер Около 52 дюймов
Место обитания Реки
Сезон Осень-Зима

Новые горизонты

Рыба

Информация об энциклопедии

«Я поймал щуку! Думаешь, рыба-меч будет на дуэли?»
Место обитания Река
Активные месяцы (север) с сентября по декабрь
Активные месяцы (юг) с марта по июнь

Дополнительная информация

Основная статья: Щука в Википедии

Настоящая щука

Esox lucius , или северная щука (часто сокращенно просто Щука), иногда известная как Джекфиш, является широко распространенной и известной спортивной рыбой в род Esox, , который содержит много видов щук.Они имеют голарктическое распространение и произрастают в Европе, России и Северной Америке. На обоих континентах рыболовы охотно стекаются в разные места, чтобы иметь шанс поймать более крупную рыбу. Известно, что щука доживает до 30 лет. Их рацион состоит в основном из мелких рыб, насекомых, земноводных, мелких млекопитающих (например, кротов и мышей) и даже мелких водоплавающих птиц. Также известно, что они каннибалисты, иногда питаясь более мелкой щукой. Чрезмерно амбициозные щуки не редкость, и многие умирают от удушья.

На других языках

Судак — Hesy Aquaculture B.V.

Судак / Европейский окунь:

« Sander lucioperca» , также известный как P ike Perch или Zander
, близки к европейскому окуну.
Эта рыба довольно популярна в Европе.
Судак, в природе обитает в Европе, России и Казахстане.
Судак имеет легкую структуру мяса и высоко ценится во всей Европе.
В закрытых хозяйствах Hesy судак часто вырастает до товарной массы в 1000 грамм.

Возможная установка для системы судак / окунь весом 15 тонн

Стоимость технического оборудования в евро по запросу
Обязательное здание 350 м2
Расчетная потребность в электроэнергии для производства рыбы 15 кВт / ч
Среднее кормление 50 кг / сутки
Новая водозаборная 15 м3 / сутки
Расчетное количество рыбы 5 граммов 16.500 шт
Выход рыбы на 1000 грамм 15.000 шт.

Возможная установка для системы судак / окунь весом 30 тонн

Стоимость технического оборудования в евро по запросу
Обязательное здание 550 м2
Расчетная потребность в электроэнергии для производства рыбы 25 кВт / ч
Среднее кормление 100 кг / сутки
Новая водозаборная 25 м3 / сутки
Расчетное количество рыбы 5 граммов 33.000 шт.
Выход рыбы на 1000 грамм 30.000 шт.

Возможная установка для системы судак / окунь весом 60 тонн

Стоимость технического оборудования в евро по запросу
Обязательное здание 1150 м2
Расчетная потребность в электроэнергии для производства рыбы 45 кВт / ч
Среднее кормление 200 кг / сутки
Новая водозаборная 50 м3 / сутки
Расчетное количество рыбы 5 граммов 66.000 шт.
Выход рыбы на 1000 грамм 60.000 шт.

Возможная установка для системы судак / окунь массой 120 тонн

Стоимость технического оборудования в евро по запросу
Обязательное здание 2200 м2
Расчетная потребность в электроэнергии для производства рыбы 80 кВт / ч
Среднее кормление 400 кг / сутки
Новая водозаборная 100 м3 / сутки
Расчетное количество рыбы 5 граммов 132.000 шт.
Выход рыбы на 1000 грамм 120.000 шт.
Никакие права не могут быть основаны на приведенных выше цифрах

Туры в Монголию

Туры в Монголию

Тур-пакет | Наши туры | Туры в Россию и Китай из Монголии | Визовая поддержка

Монголия известна как «Страна голубого неба» , в ней более 260 солнечных дней в году, но есть и крайности в климате; жаркое лето и холодная зима.По этой причине туристический сезон длится только с мая по октября. Однако посещение Монголии не в сезон — не проблема, если вы можете терпеть холода, ураганы и возможные трудности в путешествии. Июль и август — два самых влажных месяца в году.

Традиционный праздник Наадам проводится каждый год в июле и является главным монгольским праздником. Праздник отмечается серией игр; Монгольская борьба, скачки и стрельба из лука.Для туристов это прекрасная возможность познакомиться с культурой и людьми этой удивительной страны.

Турпакет

Мы предлагаем пакеты «все включено» в Монголию:

Что входит в комплект
  • Размещение в гостинице ***
  • Размещение в немецких лагерях
  • Питание по программе
  • Транспортировка по программе
  • Полный пансион в Улан-Баторе
  • Размещение водителя + гида + для них полный пансион
  • Входные билеты в музеи и национальный парк
  • Катание на лошадях (1 час)
  • Гиды, говорящие на английском, немецком или французском языках
  • Фольклорное представление

Что НЕ входит в комплект
  • Авиа / ж / д билеты в Монголию и обратно
  • Визовый сбор в Монголию
  • Туристическое и медицинское страхование
  • Напитки алкогольные
  • Доплата за одноместный номер (20 евро на человека в сутки)
  • дополнительная стоимость: чтобы войти в статую Чингисхана, добавьте 8 долларов США

Наши туры

Обратите внимание, что приведенный ниже список не является полным списком наших туров в Монголию.Если вы не можете найти тур, который соответствует вашим потребностям, свяжитесь с нами напрямую, мы будем рады помочь вам и подготовить для вас индивидуальный маршрут.

Тэрэлж Парк пакет
  • Продолжительность: 2 ночи и 3 дня в Монголии
  • Отправление: ежедневно
  • Маршрут: Улан-Батор — Комплекс статуй Чингисхана — 13 век — Национальный парк Тэрэлдж — Улан-Батор
  • День 1. Прибытие в Улан-Батор. Встреча по прилету в аэропорту или на вокзале и переезд в Национальный парк «Тэрэлж». Посетите Черепаший камень. Прибытие в туристический лагерь. Обед. Посетите кочевую семью. Верховая езда (1 час). Походы, скалолазание на территории лагеря. Обед. Ночевка в лагере Гер
  • .
  • День 2. Завтрак. Возвращение в Уланбат. Посещение комплекса статуй Чингисхана. Посетите статую. Продолжайте ехать в Улан-Батор. Размещение в гостинице ***.Обед в ресторане в городе. Обзорная экскурсия по городу с посещением функционального монастыря Гандан и Национального исторического музея. Покупка товаров. Фольклорное представление. Ужин в городском ресторане. Ночевка в гостинице.
  • День 3. Завтрак. Трансфер в аэропорт или на вокзал.
евро
1 человек 2 человека 3-5 человек 6-9 человек
1040 735 евро 655 евро 570 евро

Тэрэлж Парк XL упаковка
  • Продолжительность: 3 ночи и 4 дня в Монголии
  • Отправление: ежедневно
  • Маршрут: Улан-Батор — Комплекс статуй Чингисхана — 13 век — Национальный парк Тэрэлдж — Улан-Батор
  • День 1 .Прибытие в Улан-Батор. Трансфер в отель. Завтракайте сами. Короткий отдых. Экскурсия по городу Улан-Батор, включая монастырь Гандан Функционал, посещение религиозного центра Занабазар. Короткая остановка у Зимнего дворца Богд Кгаан. Посещение мемориального комплекса Зайсан. Посетите площадь Сухэ-Батора. Обед в ресторане города. Посетите музеи естествознания и национальной истории. Вечером вы посетите фольклорный спектакль. Ужин в ресторане города. Возвращение в отель. Ночлег в гостинице.
  • День 2. Завтрак. Переезд в комплекс статуй Чингисхана, расположенный примерно в 60 км от Улан-Батора. Посещение статуи… Возможности фотографирования. Продолжайте ехать примерно 40 км до национального парка 13 века. Прибытие в национальный парк 13 века. Ввести ретранслятор — станцию. Посещение лагеря Крафтед (экскурсия по лагерю, облачение в специальные традиционные костюмы для фотографирования, наблюдение за орлами и другие достопримечательности. Обед. Посещение образовательного лагеря.Посетите лагерь шаманов; Посетите Королевский дворец, посетите лагерь пастухов. Посещение семьи пастуха. Езда на лошадях, верблюдах и яках. Стрельба по лодыжке и другие традиционные монгольские игры. Вечером переезд в лагерь в национальном парке Тэрэлж. Обед. Ночевка в лагере Гер.
  • День 3. Завтрак. Прогулка по лагерю. Посетите Черепаший камень. Посещение храма Арьябал — буддийского храма медитации на вершине холма. Посетите кочевую семью.Обед в семье кочевников. Катание на лошадях 1 час. Переезд в Улан-Батор. Размещение в гостинице. Свободное время. Ужин в одиночестве. Ночлег в отеле.
  • День 4. Завтрак. Перевод. Отправление
евро
1 человек 2 человека 3-5 человек 6-9 человек
1500 980 евро 855 евро 785 евро

Верховая езда в парке Тэрэлж
  • Продолжительность: 3 ночи и 4 дня в Монголии
  • Отправление: ежедневно
  • Маршрут: Улан-Батор — статуя Чингисхана + Национальный парк Тэрэлдж — Улан-Батор
  • День 1 .Прибытие в Улан-Батор. Встреча с Гидом и водителем. Поездка в национальный парк Тэрэлж. Размещение в лагере. Начало конного тура. На лошадях посещение Черепашьей скалы и храма Арьябал — буддийского храма медитации на вершине холма. Посетите кочевую семью. Обед в семье кочевников. Продолжение конного тура в национальном парке Тэрэлж. Вернитесь в лагерь. Обед. Ночевка в лагере.
  • День 2 . Завтрак. Переезд в комплекс статуй Чингисхана, расположенный примерно в 60 км от Улан-Батора.Посещение статуи… Возможности фотографирования. Продолжайте ехать примерно 40 км до национального парка 13 века. Прибытие в национальный парк 13 века. Ввести ретранслятор — станцию. Посетите лагерь Crafted (осмотрите лагерь, оденьтесь в специальные традиционные костюмы для фотографирования, наблюдение за орлами и другие достопримечательности. Обед. Посетите образовательный лагерь. Посетите лагерь шаманов; посетите дворец короля, посетите лагерь пастухов. семье пастуха, верховой езде на лошадях, верблюдах и яках, стрельбе по лодыжкам и другим традиционным монгольским играм.Вечером возвращение в Улан-Батор. Размещение в гостинице. Ужин в ресторане города. Ночлег в гостинице.
  • День 3 . Завтрак. Экскурсия по городу Улан-Батор, включая монастырь Гандан Функционал, посещение религиозного центра Занабазар. Короткая остановка у Зимнего дворца Богд Кгаан. Посещение мемориального комплекса Зайсан. Посетите площадь Сухэ-Батора. Обед в ресторане города. Посетите музеи естествознания и национальной истории. Вечером вы посетите фольклорный спектакль.Ужин в ресторане города. Возвращение в отель. Ночлег в гостинице.
  • День 4 . Завтрак. Перевод. Отправление
евро
1 человек 2 человека 3-5 человек 6-9 человек
1505 985 евро 860 евро 790 евро

Экскурсия в древнюю столицу Монголии Харакорум (Харакорум и его окрестности)
  • Продолжительность: 3 ночи и 4 дня в Монголии
  • Отправление: ежедневно
  • Маршрут: Улан-Батор — озеро Угии — Харакорум — водопад Оркон — Улан-Батор
  • День 1 .Встреча с Гидом и водителем. Переезд к озеру Угий. Это озеро занимает площадь 27 квадратных километров и богато окунями и щуками. Угии Нуур — прекрасное место для жизни птиц — журавлей и уток. По дороге посещение разрушенной крепости Хар Бух (Хар Бахин Балгас). Бокс-ланч в пути. Прибытие в лагерь. Обед. Ночевка в лагере.
  • День 2 . Завтрак. Поездка в Харакорум — древнюю столицу Монголии. По дороге посещение. По дороге посещение тюркского мемориального комплекса Хушуу Цайдам.Посетите местный музей. Прибытие в лагерь. Обед. Посетите один из самых больших монастырей Монголии — Эрдэнэ Зуун. Посетите Харокорумский музей. Переезд в Хар Балгас. Это разрушенный город с древних времен. Обед. Возвращение в лагерь. Обед. Ночевка в лагере.
  • День 3 . Завтрак. Продолжайте движение к водопаду Орхон. Прибытие к водопаду Орхон — главная достопримечательность этого региона Монголии. Обед. Посещение водопада Орхон. Водопад образовался в результате уникального сочетания извержений вулканов и землетрясений около 20 000 лет назад.Обед. Ночевка в лагере.
  • День 4 . Завтрак. Возвращение на автомобиле в Улан-Батор. По дороге посещение монастыря Шанх Хиид. Обед по дороге. Посещение гор Хогно-Хана. Эта местность представляет собой уникальную картину природных контрастов, сочетающих монгольскую пустыню Гоби и пейзажи Хангаджа. Посещение песчаных дюн — ЭЛЬСЕН ТАСАРХАЙ. Посещение руин местного монастыря — Овгон Хийд. Прибытие в Улан-Батор в указанное место.
евро
1 человек 2 человека 3-5 человек 6-9 человек
1455 970 евро 840 евро 780 евро

Две столицы.Улан-Батор и его окрестности
  • Продолжительность: 4 ночи и 5 дней в Монголии
  • Отправление: ежедневно
  • Маршрут: Улан-Батор — комплекс статуй Чингисхана — Национальный парк Тэрэлдж — Национальный парк Хустай — Харакорум — Улан-Батор
  • День 1 .Прибытие в Улан-Батор. Трансфер в отель. Завтракайте сами. Короткий отдых. Экскурсия по Улан-Батору с посещением религиозного центра Занабазар. Посещение зимнего дворца Богд Кгаан. Посещение мемориального комплекса Зайсан. Посетите площадь Сухэ-Батора. Обед в ресторане города. Посетите музей естественной истории. Посетите один из музеев Улан-Батора по вашему выбору: национальные исторические музеи, музей Чойджин-ламы или художественный музей. Вечером вы посетите фольклорный спектакль. Ужин в ресторане города.Возвращение в отель. Ночлег в гостинице.
  • День 2 . Завтрак. Переезд в комплекс статуй Чингисхана, расположенный примерно в 60 км от Улан-Батора. Посещение статуи… Возможности фотографирования. . Продолжайте движение в национальный парк Тэрэлж. Посетите Черепаший камень. Посещение храма Арьябал — буддийского храма медитации на вершине холма. Посетите кочевую семью. Верховая езда, 1 час. Обед в семье кочевников. Продолжайте движение в национальный парк Хустай. По дороге посещение песчаных дюн Мольцог Эльс.Размещение в лагере. Обед. Ночевка в лагере.
  • День 3 . Ранний завтрак. Поездка, чтобы увидеть диких лошадей Тахи-Пржевальского, которые мирно жили с 1993 года, когда их снова вернули на родину. Здесь можно увидеть и сфотографировать этих красивых животных. Продолжайте движение в Харакорум — древнюю столицу Монголии. По дороге посещение гор Хогно-Хана. Эта местность представляет собой уникальную картину природных контрастов, сочетающих монгольскую пустыню Гоби и пейзажи Хангаджа.Посещение песчаных дюн — ЭЛЬСЕН ТАСАРХАЙ. Посещение руин местного монастыря — Овгон Хийд. Обед по дороге. Посещение тюркского мемориального комплекса Хушуу Цайдам. Посетите местный музей. Прибытие в Харакорум. Обед. Ночевка в немецком лагере.
  • День 4 . Завтрак. Посетите один из самых больших монастырей Монголии — Эрдэнэ Зуун. Посетите Харокорумский музей. Возвращение в Улан-Батор. По дороге посещение монастыря Шанх Хиид. Бокс-ланч в пути. Прибытие в Улан-Батор.Размещение в гостинице. Свободное время. (Ужин в одиночестве). Ночевка в отеле
  • .
  • День 5 . Завтрак. Перевод. Отправление
евро
1 человек 2 человека 3-5 человек 6-9 человек
1805 1100 евро 990 евро 850 евро

Посылка Центральная Монголия
  • Продолжительность: 4 ночи и 5 дней в Монголии
  • Отправление: ежедневно
  • Маршрут: Улан-Батор — Харакорум — водопад Орхон — горячие источники Ценхер — озеро Угии — Улан-Батор
  • День 1 .Встреча с Гидом и водителем и поездка в Харакорум — древнюю столицу Монголии. По дороге посещение гор Хогно-Хана. Эта местность представляет собой уникальную картину природных контрастов, сочетающих монгольскую пустыню Гоби и пейзажи Хангаджа. Посещение песчаных дюн — ЭЛЬСЕН ТАСАРХАЙ. Посещение руин местного монастыря — Овгон Хийд. Обед по дороге. Продолжайте ехать в Харакорум. Прибытие в Харакорум. Обед. Ночевка в немецком лагере
  • .
  • День 2 .Завтрак. Посетите один из самых больших монастырей Монголии — Эрдэнэ Зуун. Посетите Харокорумский музей. Продолжайте движение к водопаду Орхон. По дороге посещение монастыря Шанх Хиид. Обед по дороге. Прибытие к водопаду Орхон — главная достопримечательность этого региона Монголии. Посещение водопада Орхон. Водопад образовался в результате уникального сочетания извержений вулканов и землетрясений около 20 000 лет назад. Обед. Ночевка в лагере.
  • День 3 .Завтрак. Поездка к горячим источникам Ценхер. Вода здесь выходит из-под земли при температуре около 80 градусов по Цельсию. Обед по дороге. Прибытие к горячим источникам Ценэр. Обед. Ночевка в лагере.
  • День 4 . Завтрак. Продолжайте ехать в Цецерлег. Посещение местного музея (музей аймака Архангай). Посетите местный монастырь и комплекс Будды. Обед по дороге. Переезд к озеру Угий. Это озеро занимает площадь 27 квадратных километров и богато окунями и щуками. Угии Нуур — прекрасное место для птиц — журавлей и уток. Прибытие в лагерь.Обед. Ночевка в туристическом лагере.
  • День 5 . Завтрак. Возвращение на автомобиле в Улан-Батор. По дороге посещение разрушенной крепости Хар Бух (Хар Бахин Балгас). Бокс-ланч в пути. Продолжайте ехать в Улан-Батор. Прибытие в Улан-Батор в указанное место
евро
1 человек 2 человека 3-5 человек 6-9 человек
1800 1150 евро 985 евро 860 евро

Туры в Россию и Китай из Монголии

Путешествие

из Монголии в Россию по Трансмонгольской железной дороге
Поездка на поезде из Улан-Батора в Москву по Трансмонгольской железной дороге через самую длинную железную дорогу в Евразии.Вы можете сделать остановку на озере Байкал / городе Иркутск (Россия), чтобы исследовать самое большое свободное озеро на планете Эрх.

Путешествие

из Монголии в Китай по Трансмонгольской железной дороге
Из Улан-Батора в Пекин можно добраться поездом. Исследуй Азию с поезда!

Проезд

из Пекина по Трансмонгольской или Трансманчжурской железной дороге в Москву
Вместо того, чтобы лететь прямо в Улан-Батор, вы можете сесть на поезд из Москвы или Пекина в Улан-Батор.

Визовая поддержка

Любой иностранный посетитель, желающий въехать в Монголию, должен иметь действующий паспорт и визу, однако граждане некоторых стран ( США, Израиль, Гонконг ) могут въезжать в Монголию без визы. Вы можете подать заявление на визу за 3 месяца до предполагаемой даты отъезда в Монголию, и ваш паспорт должен быть действителен не менее 6 месяцев после предполагаемой даты отъезда. В Монголии всего несколько посольств в Европе, поэтому, если вам нужна наша помощь, свяжитесь с нами, и мы организуем для вас монгольскую визу в Швеции.Вы должны отправить нам свой паспорт заказным письмом вместе с 1 формой заявки и 1 фотографией паспортного размера. Чтобы скачать анкету на получение визы в Монголию, щелкните здесь.

Рыба по-корейски — Полный список морских существ [2021]

На сегодняшнем уроке мы научимся говорить «рыба» по-корейски и перебираем разные слова для рыбы и морепродуктов в корейском языке.

Некоторые из наиболее интересных и полезных слов для изучения языков — это то, как называются животные и издаваемые ими звуки.Еще интереснее или, по крайней мере, удобно и практично узнать, как называть животных, которых вы привыкли видеть в качестве еды.

Вы готовы? Давайте учиться!

Ниже приведено бесплатное руководство в формате PDF, которое вы можете скачать и взять с собой:

В этом уроке мы объясним слова, используя хангыль (корейский алфавит), а также дадим вам латинизированный английский язык. Выучить корейский легче, если вы умеете читать алфавит, поэтому мы рекомендуем выучить его как можно скорее.Перейдите сюда, чтобы узнать это примерно за 1 час.

Рыбные названия на корейском языке

Вот список общеупотребительных корейских терминов, связанных с рыбой:

Корейский Английский
연어 (yeoneo) лосось
참치 (чамчи) тунец
고등어 (годеунгео) скумбрия
송어 (songeo) форель
광어 (гванго) камбала
홍어 (хонгео) коньки
대구 (тэгу) cod
대구 (намбангдаегу) хак
서대기 (seodaegi) подошва
가자미 (гаджами) камбала
청어 (чонго) сельдь
흰살 생선 (huinsal saengseon) белая рыба
숭어 (sungeo) кефаль
황새치 (hwangsaechi) рыба-меч
달팽이 (далпаэнги) улитки

Лосось по-корейски

Лосось по-корейски называется 연어 (yeoneo).Эта рыба часто используется в таких блюдах, как суши 초밥 (чобаб) и сашими 사시미 (сашими).

Форель по-корейски

Форель по-корейски называется 송어 (сонгео). Это пресноводная рыба, относящаяся к категории жирных рыб.

Скейт рыба по-корейски

Рыба-скейт по-корейски — 홍어 (хонгео). Корейский скейт относится к хрящевым, похожим на акул и скатов.

Треска по корейски

Треска по-корейски — 대구 (тэгу). Известно, что это ароматная и полезная рыба.

Названия морских существ на корейском языке

Вот список популярных морских существ в Корее с их корейскими именами. Кроме того, слово «море» по-корейски — 바다 (плохо).

Корейский Английский
오징어 (ojingeo) кальмар
문어 (мунео) осьминог
골뱅이 (golbaengi) Whelk
고둥 (badatgodung) winkles
굴 (гуль) устрица
홍합 (гонгхап) мидия
조개 (йогае) моллюск
랍스터 (рапсеуто) лобстер
재 (badatgajae) langoustine
새우 (saeu) креветки / креветки
가시 발 새우 (gasibalsaeu) scampi
게 (ge) краб
전복 (чонбок) морское ушко
장어 (jangeo) угорь

«Рыба» по-корейски

Есть два основных слова, чтобы сказать «рыба» по-корейски.Первый — 물고기 (мулгоги), а второй — 어류 (ёрю). И то, и другое одинаково верно применительно к рыбе, однако вы можете слышать слово 물고기 (Mulgogi) гораздо чаще, поскольку 어류 (eoryu) используется в основном в академических и научных ситуациях. Поскольку слово 물고기 (mulgogi) можно напрямую перевести как водяное мясо, вы также можете услышать, как рыбу называют только 고기 (gogi), особенно если речь идет о рыбалке.

Однако, когда вы хотите говорить о «рыбе» на корейском языке, говоря о еде, которую вы ели, хотите или собираетесь съесть, более подходящим будет слово 생선 (saengseon).물고기 (Mulgogi) тоже можно использовать, но вы больше впечатляете своих друзей словом 생선 (saengseon).

Рыбалка по-корейски

Как насчет того, чтобы поговорить о рыбалке? Есть несколько простых спряжения одного и того же слова, из которых вы можете выбрать, и все они, по сути, означают одно и то же. Самый короткий — просто составить предложение из основы глагола 낚다 (nakkda). Однако более распространенным является 낚시 ​​하다 (наккшихада). Оба могут использоваться как взаимозаменяемые, и означает просто «ловить рыбу».

Вы также можете использовать выражение 낚시 하러 가다 (nakkshihareo gada), когда хотите сказать кому-нибудь, что собираетесь на рыбалку, поскольку оно переводится как «пойти на рыбалку». Наконец, вы также можете использовать 낚시 를 하다 (nakkshireul hada), когда хотите выразить, что вы ловите рыбу, хотите ловить рыбу или собираетесь ловить рыбу в ближайшем будущем.

Морепродукты по-корейски

Слово «морепродукты» по-корейски выражается и записывается как ha (haesanmul) по-корейски. Поэтому, если вы планируете отведать корейские морепродукты с друзьями, лучше всего сходить в 해산물 레스토랑 или ресторан морепродуктов.

Однако вы часто будете слышать, как корейцы сокращают это слово, делая его 해물 (хэмуль). Выбирая еду в 레스토랑, вы часто увидите 해물 в меню, например 해물 파전 (haemul pajeon) или блины из морепродуктов.

Еще не умеете читать по-корейски? Щелкните здесь, чтобы узнать бесплатно примерно за 60 минут!

Предупреждение о романизации

Хотя вы можете изучить слова в этой статье, просто читая их латинизированные версии, вам пригодится возможность читать на хангыле, если вы когда-нибудь захотите приехать в Корею.Хангыль — корейский алфавит, и его нетрудно выучить. Фактически, вы можете выучить его всего за 90 минут.

После того, как вы познакомитесь с хангылем, жизнь в Корее внезапно станет намного проще, и страна не будет казаться вам такой чужой. Итак, если вы серьезно относитесь к изучению корейского языка, почему бы не выучить хангыль сегодня?

Примеры предложений о рыбе и рыболовстве

Официальный:

이 호수 에서 낚을 수 있으세요? (я hosuezeoneun nakkeul su isseuseyo?)

Можно ли ловить рыбу на этом озере?

Стандартный:

세계 에서는 어류 종 몇개 있어요? (segyeeseoneun eoryu jong myeotgae isseoyo?)

Сколько видов рыб существует в мире?

제 취미 는 낚시 를 하는것 이에요.(je chwimineun nakkshireul haneungeosieyo.)

Мое хобби — рыбалка.

오늘 저녁 으로 생선 을 먹고 싶어요. (oneul jeonyeokeuro saengseoneul meoggo sipheoyo.)

Я хочу сегодня пообедать рыбой.

Неофициальный:

어제 물고기 를 몇 마리 잡았어. (eoje mulgogireul myeot mari jabasseo.)

Вчера поймал несколько рыбок.

낚시 하고 싶네. (наккшихагосифне).

Я хочу порыбачить.

이번 주말 에 낚시 하러 갈래? (ibeonjumare nakkshihareo gallae?)

Вы хотите порыбачить в эти выходные?

Итак, теперь, когда вы знаете, как сказать «рыба» по-корейски, вам не нужно беспокоиться о том, что вы «рыба без воды».Какое слово вы хотите научиться говорить дальше? Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам об этом!

Хотите больше корейских фраз? Щелкните здесь, чтобы увидеть полный список!

Фото: BigStockPhoto

Рыболовная КОРЕЙСКАЯ ШАПКА EIGER FLEECE L / XL WINTER PIKE PERCH SEA LRF PIER FISHING Спортивные товары

КОРЕЙСКАЯ ШАПКА EIGER FLEECE KOREAN L / XL WINTER PIKE PERCH SEA LRF PIER PIER FISHING

EIGER FLEECE LRF LRF PIER FISHING . ФЛИСОВАЯ ШАПКА EIGER РАЗМЕР L / XL, размер s / м по внутреннему краю составляет около 58 см. Сохранение тепла во время прогулок позволяет вам потратить лишние часы.Эта очень удобная и теплая флисовая шапка от Эйгера белоснежного цвета идеально подходит для того, чтобы вы хорошо выглядели и чувствовали себя тепло. Удобная шляпа Чрезвычайно теплый утеплитель с флисовым покрытием Регулируемый внутренний обод L / XL составляет около 58 см. ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ВРЕМЯ, ПОЖАЛУЙСТА, просмотрите мои другие товары для продажи. изделия ручной работы) в оригинальной упаковке (например, в оригинальной коробке или сумке) и / или с прикрепленными оригинальными бирками. Просмотреть все определения условий : Торговая марка: : EIGER , MPN: : lxl : EAN: : Не применяется ,






КОРЕЙСКАЯ ШЛЯПА EIGER FLEECE L / XL WINTER PIKE PERCH SEA LRF PIER FISHING

Дата первого упоминания: 10 января, мужские плавки ZSYQG, шорты для плавания, пляжная одежда, шорты для тренировок с эластичным поясом на шнурке, бутылку блендера можно мыть в посудомоечной машине, резервуар для замены фильтра для всего дома Aquasana Rhino 6YR 600, ткань пятки с воздушной сеткой обеспечивает дополнительную воздухопроницаемость там, где вам нужно Это.Дата первого упоминания: 18 ноября. Мы будем предоставлять качественные продукты и внимательное обслуживание каждому покупателю, а также CR-10 S5: Industrial & Scientific. ШЛЯПА EIGER FLEECE KOREAN L / XL WINTER PIKE PERCH SEA LRF PIER FISHING . Купите Straight Outta The Penalty Box Crew Sock Cotton Crazy Solid Socks Женские и другие повседневные носки в. Простой дизайн можно компенсировать сменными ремешками на щиколотке различных цветов, настраиваемым именем и брошей в виде стрекозы, украшениями для торта и многим другим. фотографии выше, чтобы увидеть переднюю и заднюю часть этой гирлянды): 28 шириной x 33 высотой x 9 глубиной, *** 1 пара 18-каратных спинок вихревых серег из белого золота *** — Стиль: фрикционные спинки — Бренд: Новый — Размер: Приблизительно, редкий аутентичный винтажный искусственный шелк с красивым насыщенным зеленым принтом в стиле модерн, который так приятно носить, КОРЕЙСКАЯ ШЛЯПА EIGER FLEECE KOREAN L / XL WINTER PIKE PERCH SEA LRF PIER FISHING , ________________________________________________________________________.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *