Свинина запеченная в мультиварке: Запечь мясо в мультиварке рецепт с фото пошагово

Содержание

Запечь мясо в мультиварке рецепт с фото пошагово

Сочная, ароматная, вкусная свинина в мультиварке! Приготовленное таким образом мясо в мультиварке получается очень сочным, мягким, ароматным. Украсьте свинину свежими овощами — у вас получится превосходное главное блюдо на праздничном столе. Нарежьте тонкими ломтиками холодное мясо — вместе с кусочком хлеба будут прекрасные бутерброды. Готовьте на здоровье!Angel

Автор рецепта

Запечь мясо в мультиварке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

8

На вес состава: в одной порции (195 г)во всех порциях (1561 г)100 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:

    Подготовим продукты. Мясо желательно вымыть и высушить бумажными полотенцами. Если какую-то из специй или приправ вы не любите или у вас аллергия на них — не используйте ее в маринаде.

  2. Шаг 2:

    Специи и соль соединить все вместе и хорошо перемешать.

  3. Шаг 3:

    Вымытое и высушенное мясо хорошо натираем специями. В этом рецепте мы не будем мясо шпиговать кусочками чеснока. Мы просто очень хорошо его промаринуем. Натертое специями мясо кладем в тарелку, затягиваем пищевой пленкой и ставим в холодильник мариноваться. Как минимум на 2-3 часа. Я ставила на ночь.

  4. Шаг 4:

    Промаринованное мясо укладываем в рукав для запекания. Краешки скрепляем специальными зажимами. Затем зубочисткой прокалываем пакет сверху в нескольких местах, чтобы пар выходил и не сильно «надувал» рукав. Укладываем мясо в чашу мультиварки. Включаем программу «выпечка». Я ставила программу на 1 час 30 минут. Ориентируйтесь по своим помощницам в зависимости от мощности мультиварки выбирайте время приготовления. Мощность моей 860 Вт.

  5. Шаг 5:

    Через 1,5 часа очень аккуратно(!!!), чтобы не обжечься паром, разрезаем рукав для запекания и переворачиваем мясо на другую сторону — чтобы тот край мяса, который лежал на дне — оказался сверху. Таким образом весь кусочек будет зажаристым и красивого цвета. И ставим еще программу «выпечка» на 15 минут. Мне этого времени оказалось достаточно. Ориентируйтесь по своим приборам.

  6. Шаг 6:

    Вот наша готовая свинина! Она очень ароматная, сочная, вкусная!

  7. Шаг 7:

    Готовое мясо выкладываем на тарелку. Подаем горячим к картофельному пюре, макарошкам, каше. Очень вкусно со свежими овощами. В холодном виде прекрасно подходит к бутербродам.

  8. Шаг 8:

    Такое мясо станет украшением любого праздничного стола! Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Если свинина у вас немного с жиром сверху — не срезайте его. Он сделаем мясо еще более сочным!
Приготовить таким образом можно любое мясо — только будет отличаться время готовки. Курице понадобиться меньше времени для запекания.
Экспериментируйте! Готовьте на здоровье! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Свинина жирная — 333 ккал/100г
  • Свинина мясная — 357 ккал/100г
  • Свинина — нежирное жаркое — 184 ккал/100г
  • Свинина — отбивная на косточке — 537 ккал/100г
  • Свинина — шницель — 352 ккал/100г
  • Свинина — плечо — 593 ккал/100г
  • Окорок кабана — 113 ккал/100г
  • Свинина — 259 ккал/100г
  • Куркума — 325 ккал/100г
  • Горчица столовая — 417 ккал/100г
  • Горчица — 417 ккал/100г
  • Хмели-сунели — 417 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Паприка — 289 ккал/100г
  • Перец — 26 ккал/100г
  • Молотый кориандр — 25 ккал/100г
  • Чесночный порошок — 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Горчица, Куркума, Перец, Хмели-сунели, Чесночный порошок, Молотый кориандр, Паприка, Соль

Замариновать свинину для запекания в мультиварке.

Свинина, запеченная в мультиварке – сочная и аппетитная! Что приготовить из свинины? Запечь ее со специями

Свинина, запеченная в мультиварке, послужит отличным блюдом для праздничного стола. Готовить такой обед можно разными способами. Мы решили представить вам несколько вариантов. Используя их, вы сможете получить очень вкусную и ароматную нарезку, а также сытное и сочное второе блюдо.

Свинина, запеченная в мультиварке: рецепты вкусных блюд

Свинину очень часто используют для приготовления вкусных и сытных блюд. Если вы решили сделать нежную и ароматную закуску, то следует заранее приобрести:

  • свиную корейку хорошего качества — около 1 кг;
  • зеленый лук — большой пучок;
  • корень имбиря — небольшой кусочек;
  • зубчики чеснока, очищенные от шелухи — 6 цельных долек;
  • черный перец молотый и соль поваренная — применять по вкусу;
  • масло подсолнечное — большая ложка;
  • соус соевый — 7 больших ложек;
  • сахарный песок белый — 2 десертные ложки;
  • пасту томатную — 2 большие ложки.

Обрабатываем продукты

Прежде чем запечь кусок свинины в мультиварке, его следует тщательно обработать. Для этого продукт хорошенько моют в прохладной воде, а затем срезают с него все ненужные элементы и высушивают при помощи бумажных полотенец.

Обработанный кусок мяса сдабривают смесью соли и перца, а затем сильно перевязывают веревкой. В таком виде его оставляют в тепле на ¼ часа. Тем временем очищают от шелухи зубчики чеснока и нарезают их тонкими пластинками. Что касается имбиря, то его хорошенько моют и шинкуют кружочками.

Предварительная жарка продукта

Чтобы свинина, запеченная в мультиварке, получилась более румяной и вкусной, ее предварительно обжаривают на сковороде. Для этого в посуде разогревают подсолнечное масло, а затем помещают пластинки чеснока и перевязанную корейку. Мясной продукт обжаривают со всех сторон до легкого покраснения (около 3-4 минут).

Приготовление в мультиварке

Чтобы свинина, запеченная в мультиварке «Редмонд», «Поларис» и в прочих марках устройства, не пригорела, ее выкладывают в чашу жирной стороной вниз. Также к мясу добавляют перья зеленого лука (цельные), пластинки чеснока, вынутые из сковороды, и кружочки имбиря. После этого свинину заливают смесью, приготовленной из соевого соуса, томатной пасты и сахарного песка.

Закрыв крышку мультиварки, мясо готовят в режиме тушения на протяжении 1-ого часа. В середине процесса свинину аккуратно переворачивают. Это необходимо для того, чтобы блюдо приготовилось равномерно. После окончания программы тушения мясо запекают в соответствующем режиме, но уже при открытой крышке.

Правильно подаем мясное блюдо к столу

После того как свинина, запеченная в мультиварке, полностью приготовится, ее аккуратно вынимают из чаши и сразу же заворачивают в фольгу. В таком виде мясное блюдо выдерживают на протяжении ¼ часа. После этого запеченную свинину выкладывают на большую тарелку и нарезают на не очень толстые ломтики. Употреблять такое блюдо можно вместе с гарниром или просто так, с кусочком хлеба.

Свинина, запеченная в мультиварке «Панасоник» или «Поларис»

О том, как делать вкусную закуску к праздничному столу, мы рассказали выше. Но если вы хотите приготовить полноценное горячее блюдо, то предлагаем воспользоваться нижеследующим рецептом. Для него нам понадобится:

  • свинина без жира и косточек — около 500 г;
  • луковица большая — 2 шт.;
  • сыр голландский твердый — 140 г;
  • майонез калорийный — 100 г;
  • томаты свежие крупные — 2 шт.;
  • соль, душистый перец — применять по вкусу;
  • масло подсолнечное — 2 большие ложки.

Обрабатываем ингредиенты

Перед тем как запечь свинину в мультиварке «Поларис» (или «Панасоник»), ее тщательно обрабатывают. Мясной продукт хорошенько моют в теплой воде, а затем удаляют все ненужные пленки и прожилки. После этого обработанную свинину нарезают на одинаковые медальончики толщиной не более полутора сантиметров. Их хорошенько отбивают кулинарным молотком и сдабривают специями. В таком виде мясной продукт оставляют в стороне на ¼ часа. В это время приступают к обработке остальных продуктов. Твердый голландский сыр натирают на крупной терке, большие луковицы очищают и нарезают кольцами. Что касается свежих томатов, то их моют и шинкуют тонкими кружочками.

Термическая обработка мяса

После того как свинина будет нарезана и отбита молотком, ее выкладывают в чашу мультиварки вместе с подсолнечным маслом. В режиме жарки мясные куски готовят в течение нескольких минут, а затем переворачивают и покрывают сначала кружочками томатов и кольцами лука, а потом майонезом и натертым голландским сыром. В таком составе блюдо плотно закрывают крышкой и готовят в программе выпечки около 45 минут. За это время мясной продукт должен стать мягким и покрыться аппетитной сырной шапкой.

Правильная подача к столу

Свинина, запеченная в мультиварке, всегда получается нежной, вкусной и сочной. После того как блюдо будет полностью приготовлено, его аккуратно вынимают из чаши и, предварительно разделив на порционные куски, раскладывают по тарелкам. Подают такой обед к столу вместе с ломтиком хлеба и большим количеством свежей зелени. При желании к запеченному мясу можно отдельно сделать картофельное пюре, отварить спагетти или рисовую крупу.

Запеченная свинина с ананасами

Если вы хотите сделать более необычное блюдо к праздничному столу, то рекомендуем запекать свинину не со свежими помидорами, а с ананасами. Для этого нежирный кусок мяса тщательно моют, нарезают на медальончики и отбивают. Затем их выкладывают в смазанную маслом чашу мультиварки, покрывают консервированными ананасами, сдабривают майонезом и обсыпают натертым сыром. В таком виде блюдо готовят в режиме выпечки на протяжении целого часа. На выходе получают очень вкусную и поджаристую свинину. За счет наличия консервированных ананасов обед становится сочным и сладковатым.

Запеченная свинина с овощами

Если вы хотите получить более сытное и полноценное блюдо, то запекать свинину в мультиварке желательно вместе с овощами. Для этого в смазанную чашу сначала выкладывают кружочки картофеля, моркови, а затем отбитые куски мяса, кружочки помидоров и кольца луковиц. В дальнейшем все ингредиенты покрывают майонезной сеточкой и обсыпают натертым сыром. В таком виде блюдо готовят на протяжении 60 минут в программе «Выпечка».

После приготовления всех продуктов получают очень вкусный и сытный горячий обед, который преподносят к столу вместе с зеленью и ломтиком хлеба.

Подведем итоги

Теперь вы знаете, каким образом можно запечь свинину в мультиварке. Данные рецепты идеально подойдут для тех, кто не любит долго стоять у плиты, однако не прочь насладиться вкусным и сытным обедом, приготовленным в домашних условиях.

Качественные колбасы и буженина стоят дорого, а отборный кусок свинины на рынке можно купить на порядок дешевле. Значит, нужно его приготовить самостоятельно. Экономия будет очевидна. Хотите съесть на завтрак бутерброд с кусочком прекрасно запеченного натурального мяса? Тогда за дело!

Подготовка мяса

Выбираем самый аппетитный кусок средних размеров. Он должен быть не очень жирным, но и не совсем постным. Следует обратить внимание на цвет мяса (он должен быть нежно-розовым) и на цвет жировых прожилок (в «молодой» свинине сало белого цвета).

Постарайтесь следовать этим правилам и тогда вы не купите не свежее, залежалое мясо.

Если в вашей морозилке есть кусок свинины и вы очень хотите его приготовить, сделайте это. Буженина в этом случае может получиться немного суховатой. Но небольшой секрет поможет избежать данной проблемы: просто разморозьте свинину в холодной воде.

Далее мясо моем, обсушиваем при помощи полотенца. Делаем в нем острым ножом наколы или надрезы как можно глубже. Это нужно выполнить для того, чтобы маринад, специи или соль распределились по всему куску равномерно, иначе середина буженины останется пресной. Подготовленное мясо можно запекать в мультиварке по следующим рецептам.

Рецепты приготовления

Буженина

Итак, готовим свинину целым куском.

  • Делаем маринад: 1.5 ст. ложки меда смешиваем с 2 ст. ложками перемолотой горчицы, всыпаем сюда перец по вкусу, добавляем 2 ст. ложки растительного масла, солим.
  • Берем окорок – 1. 5-1.7 кг. Готовим его по общим правилам. Обмазываем маринадом со всех сторон. Оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно подержать более долгое время).
  • Предварительно наливаем в емкость мультиварки 2 ст. ложки растительного масла, достаем окорок из холодильника и помещаем в чашу. Ставим режим «жарка» и хорошо обжариваем со всех сторон. Затем выбираем режим «тушение» на 3 часа.
  • Во время готовки мясо переворачиваем. Так оно лучше напитается специями из маринада. После того как мультиварка отключится, достаем и выкладываем буженину на блюдо. Подавать с картофелем.

Буженина из свиной лопатки в медовом соусе с горчицей – отличный вариант для повседневной трапезы. В лопатке имеется достаточно жира, это делает мясо очень сочным.

  • Берем кусок весом 1 кг и подготавливаем по общим правилам. Далее делаем наколы острием ножа. Натираем мясо солью и чесноком (3-4 зубчика измельчаем на терке), следом втираем в лопатку горчицу и посыпаем черным перцем. Оставляем в чаше на 3-4 часа (в холодильник не помещать, так мясо быстрее пропитается).
  • Достаем свинину и заворачиваем в фольгу. На мультиварке устанавливаем режим «выпечка» и опускаем свинину в емкость. Запекание длится 1 час. После сигнала об окончании, достаем буженину из прибора.
  • На ужин варим гречку, сливаем воду, добавляем сливочное масло и соль по вкусу. Мясо режем на кусочки и раскладываем по тарелкам вместо котлет. Рядом располагаем гречку. Получилось просто и вкусно.
  • Оставшийся кусок убираем в холодильник, он будет съеден на завтрак. Утром режем мясо тонкими кусочками и укладываем на свежую булку. Сверху посыпаем зеленым луком.

Хозяйке на заметку: по точно такой же рецептуре можно запечь и свиной окорок. Главное, соблюсти все пропорции.

Свиная лопатка с грибами

Данный рецепт может составить конкуренцию любому блюду и станет вашей гордостью. Итак, приступим.

  • 600 г свинины нарезаем большими кусками. Натираем каждый по вкусу перцем, кориандром и солью. В кастрюлю мультиварки наливаем растительное рафинированное масло (2 ст. ложки) и помещаем туда мясо.
  • Далее очищаем и нарезаем 1 большую луковицу и укладываем поверх свинины.
  • Мелко нарезаем 5-6 соленых или маринованных огурцов и укладываем на лук. 300 г шампиньонов (можно взять и лесные грибы, только предварительно отварить) необходимо нарезать и также отправить в кастрюлю четвертым слоем.
  • Самый последний слой будет состоять из фасоли в томате (1 банка). По желанию сверху всего этого великолепия можно натереть сыр (100 г), который даст корочку.
  • Ставим программу «выпечка» и запекаем в течение 40-50 минут.
  • К такому блюду не нужно готовить гарнир. Все будет и так сытно и вкусно.

Шейка в маринаде

Порой простые рецепты способны решить проблему, возникшую внезапным образом. На улице который день подряд идет дождь, а так хочется поесть шашлычков! На помощь придет все та же мультиварка.

  • Берем свиную шею (ошеек). Он жирноват и поэтому как нельзя кстати подходит для готовки мяса «под шашлык».
  • Подготавливаем 1 кг мяса: моем, обсушиваем полотенцем. Затем обматываем ниткой кусок со всех сторон (делаем это для того, чтобы шейка держала форму при последующей обработке). Далее острым ножом надрезаем кусок со всех сторон, не задевая нитку.
  • Берем 6 зубчиков чеснока, очищаем, режем пополам и засовываем в надрезы. Потом промазываем шею тремя столовыми ложками оливкового масла, натираем перцем и солью по вкусу.
  • Помещаем кусок в мультиварку, ставим режим «выпечка» и запекаем около часа.
  • Пока свинина печется, делаем маринад. Соединяем соевый соус (80 мл), горчицу (120 г), мед (100 г) и все тщательно перемешиваем. Открываем крышку мультиварки и выливаем на мясо маринад. Обмазываем кусок прямо в кастрюле и снова ставим режим «выпечка». Готовим еще 20-25 минут.
  • По истечении времени вынимаем мясо, выкладываем на блюдо, очищаем от ниток и режем равными порциями.

Подавать можно с картофелем, политым сливочным маслом, а можно приготовить более изысканный гарнир. Берем 600 г зеленой фасоли в стручках (продается на развес в супермаркетах), размораживаем, моем и высыпаем в сковородку с четырьмя ложками растительного рафинированного масла. Очищаем одну большую луковицу, режем кубиками, высыпаем в сковороду и обжариваем вместе с фасолью, пока та не станет мягкой, а лук не приобретет золотистый цвет.

В последний момент выливаем в сковороду два взбитых с солью яйца. Все перемешиваем и обжариваем до готовности. Выкладываем фасоль на тарелки, рядом укладываем порцию мяса.

Грудинка с яблоками и шпинатом

Рецепт настолько простой, что с ним справится любая неопытная хозяйка.

  • Берем 1.5 кг грудинки (она должна быть не слишком жирной), моем, обсушиваем при помощи салфетки. Мясо оставляем на блюде.
  • Очищаем две средние луковицы, режем кубиками, обжариваем до золотистого цвета. Следом в сковороду добавляем 100 г шпината (можно взять замороженный) и тушим около 4 минут, предварительно накрыв крышкой сковороду.
  • Пока идет процесс, нарезаем кубиками два очищенных яблока. Открываем крышку, высыпаем их в сковороду. Солим, добавляем перец и мускатный орех по вкусу. Все перемешиваем и тушим еще 4 минуты.
  • Достаем мясо, натираем солью и перцем. Распластываем на доске и выкладываем половину содержимого из сковородки, сверху натираем 50 г сыра. После сыра выкладываем вторую порцию зелени и яблок. Затем опять посыпаем тертым сыром.
  • Делаем рулет. Чтобы он держал форму, оборачиваем ниткой.
  • Форму из мультиварки смазываем маслом и укладываем туда грудинку. Затем включаем программу «выпечка» и оставляем запекаться на 50-60 минут.
  • Достаем рулет. Остужаем и помещаем в холодильник на 2-3 часа. Затем достаем из холодильника и нарезаем тонкими кружками. Получилось красиво и аппетитно. Даже лучше, чем в магазине. Выкладываем на красивое блюдо как колбасу.

Как видите, у мультиварки есть большое преимущество – каждое действие заложено в программу. Готовить в ней просто и легко, поэтому с задачей справится любой человек, даже очень далекий от высокой кухни.

Рецепт запечённой свинины в мультиварке смотрите в следующем видео.

  • Здесь также будут уместны любые специи и приправы (острые или пряные), горчица или соевый соус (это уже на любителя). Вместо лимона можете использовать лайм или апельсин. Словом, необязательно придерживаться представленного списка ингредиентов, опирайтесь исключительно на свои вкусы.
  • Время приготовления – в целом не менее 3 часов (с учетом маринования мяса).

Как вкусно запечь свинину в мультиварке:

Свиную прослойку тщательно промойте под прохладной проточной водой, насухо оботрите тканевыми салфетками и порежьте полосками шириной около 5 см.


Чеснок и лук очистите, ополосните и порежьте тоненькими пластинками. Смешайте ингредиенты для маринада (специи, майонез, пасту томатную, масло и выжитый из лимона сок).


Сложите куски прослойки в миску, туда же бросьте порезанные овощи, залейте маринадом и хорошенько перемешайте. Оставьте мариноваться не менее чем на пару часов – чем дольше мясо будет находиться в специях, тем меньше времени понадобится на запекание, и тем нежнее и мягче оно получится.


Непосредственно перед запеканием отделите от мяса лук с чесноком (не страшно, если часть маринада останется на овощах).


В чашу мультиварки налейте несколько столовых ложек масла и в режиме «Жарка» при открытой крышке мультиварки обжарьте мясо по семь минут с двух сторон.


Затем выложите на него замаринованные овощи, закройте аппарат и готовьте в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.


Откройте мультиварку, слейте из чаши лишнюю жидкость (бульон), переверните куски мяса, посыпьте тертым сыром и продолжите выпекать в закрытой мультиварке еще 20 минут. Готовлю в мультиварке REDMOND RMC-M211. Мощностью 860 Вт.


Готовую запеченную свинину достаньте из чаши и можете подавать к столу с гарниром из круп, картофеля или овощей – выбор за вами.

Приятного аппетита!!!

10. 02.2019

Хотите удивить своих близких или гостей вкуснейшим мясным деликатесом? Приготовьте для них свинину, запеченную в мультиварке! А чтобы она получилась у вас такой, как в лучшем ресторане — поджаристой сверху и сочной в середине, используйте наши рецепты и подробное описание технологии ее приготовления.

Что приготовить из свинины? Запечь ее со специями!

Это блюдо можно считать универсальным. Готовится свинина, запеченная в мультиварке, быстро, подавать ее можно по будням и в праздники. Это одновременно и горячая закуска, и великолепный компонент для бутербродов. Запечь ее не так сложно, даже целым куском. Можете проверить!

Ингредиенты:

  • свинина без кости — 0,5 кг;
  • соль;
  • оливковое масло — 1 стол. ложка;
  • молотый чеснок — 0,5 чайн. ложечки либо свежий — 2 зубка;
  • лук-репка — 1 головка средних размеров;
  • хмели-сунели — 1/2 чайн. ложки;
  • французская горчица — 2 чайн. ложки;
  • смесь ароматных специй и перцев — 0,5 чайн. ложки.

На заметку! Если вы хотите использовать свежий чеснок, то нарежьте его пластинками и нашпигуйте свинину.

Приготовление:

  1. Возьмите кусок свиной вырезки с небольшим количеством жира. Вымойте его в проточной воде. Обсушите бумажным полотенцем.
  2. Смешайте в глубокой посуде хмели-сунели, сушеный чеснок (или другие специи на свой вкус) с солью и молотым перцем.
  3. Полученным пряным составом хорошенько натрите свинину со всех сторон.
  4. Обмажьте мясо зерновой горчицей.
  5. Положите его в форму или кастрюлю, накройте крышкой и отправьте в холодильник на час или два.
  6. Очистите луковицу. Нарежьте ее круглыми пластинками (не слишком тонко!)
  7. Через час достаньте свинину, обложите ее луковыми кольцами.
  8. Возьмите рукав для запекания. Поместите в него промаринованное мясо. Концы рукава скрепите клипсами или завяжите.
  9. Положите его в чашу мультиварки.
  10. Включите режим «Выпечка» на 60 минут.
  11. За это время два-три раза переверните пакет, чтобы на свинине сформировалась румяная корочка.
  12. Этот мясной деликатес можно кушать и в горячем, и в холодном виде!
  13. Вместо рукава можно использовать фольгу либо пекарскую бумагу. В такой «упаковке» мясо получается более сочным, а мультикастрюля меньше пачкается.
  14. Но вы также можете запечь мясо, просто положив его в емкость мультиварки без дополнительных манипуляций.

Совет! Открывайте рукав сразу после запекания максимально осторожно, чтобы не ошпарить руки!

Как запечь мясо? Пятерка лучших рецептов

При наличии мультиварки вы можете запекать свинину разными способами — порционными кусками, целиком, с овощами и разными экзотическими добавками. Причем для этого не надо быть великим кулинаром. Предлагаем небольшую коллекцию рецептов, которые подойдут для мультиварки любой модели.

Простые способы запекания свинины в мультиварке:

  • Порционно с лучком. Это простой и вкусный метод. Нарежьте мясо как на отбивные, сложите в кастрюлю, засыпьте измельченным луком, чесноком, добавьте дольки лимона и специи. Держите свинину под крышкой час. Обжарьте в мультиварке в режиме «Жарка» до румяности. Затем добавьте в чашу полстакана воды, активируйте функцию «Выпечка» на час. Но не забывайте переворачивать кусочки.
  • Оригинально — с черносливом. Приготовьте пряную смесь из соли, черного перца, чесночной массы. Мясо нарежьте в виде широких полос, отбейте. Натрите подготовленным сухим маринадом. Разложите на свинине куски твердого сыра (можно — с плесенью). Вымойте чернослив, разрежьте каждую ягоду пополам. Дольки сухофруктов уложите на сыр. Сверните мясо в рулетики, обвяжите их кулинарной нитью. Влейте в мультикастрюлю растительное масло. Выложите в него рулеты. Выберите режим выпечки. Готовьте их в этой программе час.

  • Легко и вкусно — в соевом соусе. Налейте в глубокую объемную миску соевый соус. Всыпьте совсем немного соли. Поперчите. Бросьте в этот состав пропущенный через пресс чесночок. Смешайте. Опустите в маринад вымытый кусок свинины (предварительно сделайте в нем надрезы). Оставьте на пару часов. Переложите мясо в рукав и заложите его в мультиварку. Включите программу «Выпечка» на 1,5 часа.
  • Необычно — в сладкой глазури. Ошеек промойте, обсушите полотенцем. Сделайте в мясе надрезы и вложите в них чесночные дольки. Смажьте его оливковым маслом, натрите перцем. Положите в мультиварку. Доведите до полуготовности на программе «Выпечка» в течение часа. Затем полейте маринадом, приготовленным из меда и соевого соуса, и запекайте еще четверть часа.

  • Сытно — с грибочками. Это один из самых легких вариантов приготовления запеченной свинины, но блюдо получается на удивление вкусным. Свиную вырезку нарежьте крупными кусками. Вотрите в них смесь из соли, натертого имбирного корня, перца. Выложите их в мультиварочную форму, смазанную маслом. Лук нарежьте полукольцами и уложите их на мясо. Нашинкуйте соленые огурчики в форме кружочков и разложите на лучок. Следующий ярус — нарезанные шампиньоны. Затем — консервированная фасоль. Добавьте томат-пасту. Включите прибор на опцию «Выпечка» и готовьте блюдо 50 минут.

Свинина, как и любое другое мясо, нуждается в хорошем маринаде. Он может быть сухим — тогда мясо натирают приправами и солью. Для маринада можно использовать и жидкие компоненты — оливковое масло, мед, соевый соус, горчицу, вино, аджику, сметану. Но это не единственный секрет приготовления такого мяса. Вот еще несколько правил, придерживаясь которых, вы гарантировано получите вкусный результат.

  • если вы готовите его в рукаве либо фольге, то сделайте в них несколько проколов зубочисткой, чтобы через эти отверстия выходил пар;
  • для запекания целым куском берите вырезку, окорок, мякоть лопатки или шейку;
  • если хотите придать свинине подкопченный вкус, оберните ее полосочками бекона.

Что бы там ни твердили диетологи, а свинина всегда будет желанным гостем на столе россиян. Стремясь снизить вред, наносимый употреблением жира, мы покупаем постные кусочки, готовим мясо на пару, в духовке или томим на малом огне, но мультиварку в этом смысле перещеголять не в силах ни один кухонный прибор. И в самом деле: даже приготовленная в режиме «Жарка» свинина в мультиварке получается вполне диетической (если не лить в чашу мультиварки масло щедрой рукой), что уж говорить о «Тушении» или «Варке на пару».

Итак, вы купили на рынке отличный кусок свинины. Что будем готовить? Вариантов, как приготовить свинину в мультиварке, множество: тут вам и гуляш, и жаркое, и котлеты, и холодец… А какая буженина в мультиварке получается! Даром, что в чашу не утопчешь увесистый кусок. Пока вы решаете, как наилучшим образом употребить свежекупленную свинину, наш сайт предлагает обратить внимание на подборку рецептов свинины в мультиварке — от простых до виртуозных (хотя, признаться, самое сложное в них — лишь подготовка мяса…) И помните — свинина хороша сама по себе, поэтому применяйте к ней минимум специй. Идеальный вариант — свежесмолотый чёрный перец, соль и чуточку ароматных трав, остальное сделает ваша умная помощница.

Свинина в мультиварке «Элементарно!»

Ингредиенты:
600-700 г мякоти свинины,
1-2 луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
3-5 ст.л. майонеза,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Нарежьте мясо крупными кубиками и смешайте его с луком, нарезанным полукольцами. Хорошо помните руками, чтобы лук дал сок. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, соль, перец и майонез, выложите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Противники майонеза могут смело опустить этот ингредиент, заменив его соевым соусом или томатной пастой.

Свинина с сухофруктами в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г мякоти свинины,
1 крупная морковь,
1 сладкий перец,
200 г чернослива или кураги,
3 мультистакана воды,
3 ст.л. соевого соуса,
2 ст.л. растительного масла,
соль.

Приготовление:
Нарежьте мясо кусочками, сухофрукты — на половинки, лук и сладкий перец — полосками. Натрите морковь на крупной тёрке. В мисочке смешайте воду, соль и соевый соус. На дно чаши налейте масло и уложите продукты слоями: мясо, лук, морковь, перец, сухофрукты. Залейте маринадом и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Перед подачей перемешайте.

Мясо с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
500-600 г свинины,
1 маленький кочанчик капусты,
2 луковицы,
1-2 моркови,
2 помидора,
1 баклажан (по желанию),
2-3 зубчика чеснока,
2 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. муки,
1 пучок петрушки,
растительное масло, соль, перец.

Приготовление:
Баклажан нарежьте и положите в подсоленную воду. Включите режим «Выпечка» и обжарьте на растительном масле лук и морковь в течение 2-3 минут, затем добавьте нарезанное кусочками мясо и тушите, помешивая, 10-15 минут. Выложите в чашу мультиварки остальные овощи, предварительно нарезанные, измельчённую зелень, посолите, поперчите. Отдельно смешайте муку с томатной пастой и половиной стакана воды (воды можно взять больше), влейте в чашу, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Капусту в этом рецепте можно заменить картофелем, будет сытнее.

То самое мясо по- французски в мультиварке

Ингредиенты :
500-600 г мякоти свинины,
2 помидора,
150-200 г сыра,
3-5 ст.л. майонеза,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Говорят, французы к этому рецепту не имеют никакого отношения, однако популярность «МПФ» не спадает несмотря ни на что! Замените майонез натуральным йогуртом и продолжайте радовать домашних чудесным блюдом, адаптированным под мультяшку.
Нарежьте мясо кусочками, перемешайте с солью, перцем и майонезом и выложите в смазанную маслом чашу мультиварки. Разровняйте, уложите слой помидоров, нарезанных кружочками, и засыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Это блюдо можно приготовить чуть иначе: нарежьте мясо порционными кусочками, слегка отбейте и обжарьте с одной стороны до румяной корочки на растительном масле в режиме «Выпечка» или «Жарка», переверните, выложите на мясо немного обжаренного лука, по кружочку помидора, закройте крышку и продолжите готовить в том же режиме минут 15-20. За 2-3 минуты до окончания работы режима посыпьте мясо сыром.

Свинина в ананасах в мультиварке

Ингредиенты:
500-600 г мякоти свинины,
2 крупные луковицы,
½ свежего ананаса,
30-50 г сливочного масла,
соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте мясо тонкими пластами и отбейте, только аккуратно, чтобы не разорвать. Посолите, поперчите. Ананас очистите, удалите сердцевину и нарежьте кусочками. Лук нарежьте полукольцами. Смажьте дно чаши половиной нормы сливочного масла, уложите лук, мясо и ананасы слоями, чередуя их. Поверх продуктов положите кусочки масла, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-50 минут.

Свинина с консервированным ананасом в мультиварке

Ингредиенты:
2-4 кусочка свинины без косточек (в зависимости от величины чаши),
2-3 кружочка консервированного ананаса,

½ ст.л. горчицы,
½ стак. воды,
соль, перец.

Приготовление:
Мясо слегка отбейте, замочите в сиропе от ананаса и положите под груз в холодильник на 30-45 минут. Уложите на дно мультиварки, посолите, поперчите, на каждый кусочек мяса уложите по колечку ананаса и посыпьте сыром. Разведите в воде горчицу и залейте мясо. Установите режим «Тушение» на 1 час или «Выпечка» на 25 минут.

«Свинка в апельсинках»

Ингредиенты:
1,5-2 кг свинины,
2 апельсина,
150 мл белого сухого вина,
3 ст.л. крахмала,
соль, перец, гвоздика — по вкусу.

Приготовление:
Ошпарьте апельсины кипятком и насухо вытрите салфеткой. Натрите цедру с одного апельсина, выжмите из апельсинов сок, смешайте с цедрой и вином и поставьте на огонь. Уварите до желаемой густоты и добавьте лимонного сока, если соус окажется слишком сладким. Крахмал разведите в небольшом количестве вина и добавьте к соусу, постоянно помешивая. Соус готов. Нарежьте свинину кусками, обжарьте мясо в режиме «Выпечка» или «Жарка» на топлёном масле или жире до румяной корочки. Залейте соусом, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 30 минут.

Котлеты «Детские» в мультиварке

Ингредиенты:
300-350 г нежирной свинины,
3 зубчика чеснока,
1 яблоко,
1 яйцо,
1 ст.л. сливок,
соль, перец.

Приготовление:
Изрубите мясо при помощи двух сечек или больших ножей. Яблоки и чеснок нарежьте как можно мельче или натрите на крупной тёрке. Соедините все ингредиенты для фарша, вымесите и отбейте. При помощи ложки выкладывайте в чашу мультиварки с прогретым топлёным маслом или растительным маслом. Обжарьте по 6-7 минут с каждой стороны на режиме «Жарка» или «Выпечка», затем сложите все котлеты в чашу, влейте пару ложек воды и дайте потомиться в режиме «Тушение» в течение 10-15 минут.

Котлеты из свинины с овощами в мультиварке

Ингредиенты:
200 г свинины,
3-4 картофелины,
100-150 г капусты,
3-4 ломтика белого хлеба,
1-2 яйца,
соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Замочите сухой белый хлеб в молоке или сливках, затем отожмите. Пропустите через мясорубку все мясо, овощи и хлеб, добавьте яйца и специи и выбейте фарш. Запанируйте в сухарях и обжарьте на масле в режиме «Выпечка» или «Жарка», затем сложите в чашу, добавьте немного воды и потушите под крышкой, установив режим «Тушение».

Свиные рёбрышки в медовой поливке с яблоками

Ингредиенты:
1,5 кг свиных рёбрышек,
2-3 луковицы,
2-3 кислых яблока,
1-2 ст.л. мёда,
1 ст.л. растительного масла,
1-2 ст.л. муки,
соль, чёрный молотый перец.

Приготовление:
Нарубите промытые и обсушенные рёбрышки кусочками. В чашу мультиварки влейте масло, установите режим «Выпечка» на 15-20 минут, разогрейте его и добавьте в чашу мёд. Когда мёд закипит, положите в чашу рёбрышки и обжарьте их со всех сторон. Затем влейте воды столько, сколько хотите получить подливы, и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Через час работы режима добавьте измельчённые лук и яблоки (кожицу снимите), посолите и поперчите. В конце приготовления, примерно за 10 минут до окончания работы режима, разведите муку в небольшом количестве воды и влейте, помешивая, в чашу.

Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины,
400 г шампиньонов,
2 луковицы,
300 мл сливок,
100-150 г тёртого твёрдого сыра,
соль, чёрный молотый перец, зелень — по вкусу.

Приготовление:
Лук и грибы измельчите и обжарьте на масле (сливочном или растительном) в течение 10 минут на режиме «Выпечка», добавьте мясо и специи, перемешайте и залейте сливками. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима посыпьте продукты в чаше сыром и зеленью и потомите под крышкой в режиме «Подогрев» в течение 30 минут.

Свинина в винно-томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты:
500 г филе свинины,
1 луковица,
1 морковь,
250 мл пюре из помидоров или томатного сока,
100 мл красного сухого вина,
соль, перец.

Приготовление:
Нарежьте свинину кусочками, посолите, поперчите, выложите в чашу мультиварки, добавьте измельчённые лук и морковь. Влейте вино и томатное пюре, перемешайте, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Если вы хотите приготовить паровые овощи в качестве гарнира, через 30 минут установите чашу пароварки с любыми овощами в мультиварку и продолжите приготовление.

Свинина в горчичном соусе

Ингредиенты:
700-800 г мякоти свинины,
2 луковицы,
2-4 зубчика чеснока,
1 ст.л. горчичного порошка,
3 ст.л. муки,
2 мультистакана воды,
соль, лавровый лист, перец — по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук полукольцами, мясо — кусочками, положите в чашу мультиварки и обжарьте на растительном масле в течение 20 минут на режиме «Выпечка» или «Жарка», не закрывая крышку. Затем добавьте соль, нарезанный чеснок, горчицу, лавровый лист и специи по вкусу, посыпьте мукой и перемешайте. Обжаривайте в том же режиме минут 5, залейте водой и переключите мультиварку в режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Свиные хрящики «Пальчики оближешь!»

Ингредиенты:
600-700 г свиных хрящиков,
1 морковь,
1 луковица,
2-4 зубчика чеснока,
200 мл воды,
соль, перец, специи, зелень — по вкусу.

Приготовление:
На режиме «Выпечка» или «Жарка» спассеруйте измельчённые лук и морковь, затем добавьте нарезанные хрящики и продолжайте готовить на том же режиме 20-25 минут под крышкой. Затем влейте воду, посолите, поперчите, добавьте зелень и специи, установите режим «Тушение» на 2 часа.

«Копчёный» окорок

Ингредиенты:
2-3 кг свиного окорока без кости,
200-300 г соли (лучше морской),
1 головка чеснока
20 горошин перца,
4-5 горошин душистого перца,
3 лавровых листочка,
3 бутона гвоздики,
1 ч. л. молотого кориандра,
½ ч.л. молотого красного острого перца,
½ ч.л. молотой паприки,
луковая шелуха (как можно больше).

Приготовление:
В 1 л воды растворите соль. В чашу мультиварки положите перец, лавровый лист, кориандр и гвоздику, засыпьте луковую шелуху и уложите обсушенное мясо. Залейте раствором соли, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 3-4 часа. После сигнала об окончании работы режима выньте мясо, натрите чесноком, пропущенным через пресс, смесью красных перцев, уложите под пресс и остудите в холодильнике в течение суток.

Свинина в рукаве

Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины,
1 ст.л. соли,
2 ч.л. молотой паприки,
1 ч.л. горчицы в зёрнах,
1 ч.л. куркумы,
1 ч.л. молотого кориандра,
1 ч.л. хмели-сунели,
1 ч.л. сушёного чеснока,
½ ч.л. чёрного молотого перца.

Приготовление:
Кусок свинины вымойте и хорошо обсушите полотенцем. Смешайте специи и соль, натрите мясо, уложите его в рукав для запекания и оставьте в холодильнике на 2-3 часа (или лучше на ночь). Затем завяжите пакет, проколите в нескольких местах и уложите в чашу. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Буженина

Ингредиенты:
1 кг свиной шейки,
½ ч.л. чёрного молотого перца,
½ ч.л. молотой паприки,
½ ч.л. куркумы,
½ ч.л. зёрен горчицы,
¼ ч.л. острого красного перца,
4-5 зубчиков чеснока,
1-2 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
Приготовьте рассол из расчёта 2 ст.л. соли на 1 л воды, залейте им мясо и поставьте его в холодильник на 2 дня. После мясо обсушите и обмажьте смесью специй, пропущенного через пресс чеснока и растительного масла. Положите в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике ещё на 4-5 часов. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в неё мясо. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа, выньте из мультиварки, заверните в фольгу, остудите и поставьте на ночь в холодильник.
Как видите, свинину в мультиварке можно приготовить самыми разными способами. Готовьте по классическим рецептам и изобретайте свои, эксклюзивные, и наслаждайтесь!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Рецепт большого куска свинины в мультиварке.

Свинина запеченная в мультиварке

При соблюдении технологии приготовления запеченная свинина получается сочной и ароматной, достойной праздничного стола. Еще проще приготовить ее вкусной в мультиварке. Свинина, запеченная в мультиварке, – это отличный выход для тех, кто не располагает большим количеством времени на приготовление пищи, но знает толк в хорошей еде.

Особенности приготовления

У каждого повара есть свои секреты. Некоторые из них касаются и запекания свинины.

  • Для запекания в мультиварке берут кусок свинины с небольшой прослойкой жира, хорошо подходит для этой цели свиная шейка.
  • Жир на куске свинины должен быть светлым. Это свидетельствует о том, что перед нами мясо молодой свиньи. Оно более нежное и быстрее готовится.
  • Из замороженной свинины сочное блюдо выйдет только в том случае, если она оттаивала медленно, в идеале – в холодильнике. Еще сочнее она будет, если вовсе не подвергалась заморозке.
  • Наиболее сочная свинина получается при запекании в рукаве или фольге, это касается и приготовления ее в мультиварке.
  • Для того чтобы свинина скорее приготовилась и получилась нежной, сочной и ароматной, ее неплохо перед приготовлением замариновать и подержать в маринаде хотя бы пару часов.

В некоторых случаях технология приготовления сильно зависит от рецепта.

Свинина, запеченная в фольге

  • мякоть свинины – 0,5–0,6 кг;
  • соевый соус – 100 мл;
  • мед – 35 г;
  • горчица (соус) – 20 мл;
  • репчатый лук – 100 г;
  • растительное масло – 20 мл;

Способ приготовления:

  • Помойте мякоть свинины, удалите сухожилия, если они есть, и пленку.
  • Растопите мед, смешайте его с соевым соусом. Всыпьте в него перец и соль, перемешайте. Добавьте горчицу и перемешайте еще раз.
  • Очистите луковицу и порежьте ее тонкими полукольцами. Положите лук в миску с маринадом.
  • Погрузите в маринад кусок свинины, переверните его, чтобы соус покрывал кусок полностью хотя бы тонким слоем. Поставьте в холодильник и подождите 2–4 часа.
  • Маринованную свинину достаньте из маринада, выньте из него и лук.
  • В чашу мультиварки влейте масло, включите режим выпечки или жарки на 10 минут. Обжарьте кусок мяса с каждой стороны по 2-3 минуты.
  • Выньте мясо из мультиварки и поместите в центр фольги. Положите сверху лук, вынутый из маринада.
  • Поднимите края фольги и скрепите их вместе.
  • Положите фольгу с мясом в мультиварку. Запустите на 1 час программу «Выпечка».

Свинину в медово-горчичном соусе подавать лучше всего горячей с гарниром из каких-либо овощей. В качестве гарнира хорошо подойдет и овощной салат.

Свинина, запеченная в рукаве

  • шея свиная – 0,6–0,7 кг;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • красный молотый перец – щепоть;
  • сушеные майоран, базилик – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • паприка молотая – 5 г;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Хорошо промойте кусок мяса, промокните его со всех сторон бумажными салфетками.
  • Очистите чеснок, разделив его на дольки. Каждый зубчик разрежьте вдоль на 2–3 части.
  • Проделывая ножом в свинине глубокие отверстия и вкладывая в них чеснок, подготовьте мясо к маринованию.
  • Смешайте соль и все специи, пряные травы. Натрите этой смесью свиную шею со всех сторон.
  • Положите мясо в миску, накройте ее тканью. Оставьте мариноваться сначала на час при комнатной температуре, затем на два часа – в холодильнике.
  • Положите мясо в рукав, завяжите его со всех сторон. Проделайте в рукаве несколько отверстий с помощью зубочистки.
  • Положите рукав в емкость мультиварки.
  • Запустите агрегат в режиме «Выпечка» на 60 минут.
  • После завершения работы программы проткните мясо ножом. Если оно не совсем готово, то есть из него вытекает красноватая жидкость, запустите мультиварку еще на 15 минут в режиме тушения.

Свинина, запеченная с черносливом в мультиварке

  • свиная мякоть – 0,7–0,8 кг;
  • бекон – 0,2 кг;
  • чернослив – 0,2 кг;
  • сыр с голубой плесенью – 50 г;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Кусок свинины помойте, обсушите кухонным полотенцем и нарежьте поперек волокон тонкими пластами. Отбейте их кулинарным молотком.
  • Постелите на стол пищевую пленку и положите на нее ломтики свинины плотно друг к другу, чтобы получился прямоугольник.
  • Очистите чеснок, пропустите зубчики через пресс. Добавьте к чесноку соль и перец.
  • Покройте ломтики свинины тонким слоем получившейся смеси.
  • Мелкими кусками нарежьте сыр и разложите на мясе в произвольном порядке.
  • Чернослив залейте на 20 минут теплой водой, затем воду слейте, сухофруктам дайте время обсохнуть.
  • Нарежьте небольшими кусками каждую сушеную сливу, разделив на 8 частей. Разложите на мясе.
  • Сформируйте рулет.
  • Тонко нарежьте бекон. Оберните рулет ломтиками бекона. Закрепите шпагатом или белой хлопковой нитью.
  • Положите рулет в мультиварку. Включите режим выпечки и запекайте свинину с черносливом в течение часа.

После приготовления рулет необходимо остудить. Перед подачей на стол его нужно освободить от нитей и нарезать. Он не только очень аппетитно смотрится, но и обладает уникальным вкусом, ведь дымный привкус чернослива как нельзя лучше оттеняет вкус запеченного мяса.

Свинина, запеченная с ананасом в мультиварке

  • свиная грудинка (с кожей) – 0,8 кг;
  • ананас (свежий или консервированный) – 6–8 колец;
  • морковь – 0,5 кг;
  • горчица (соус) – 40 мл;
  • майонез – 100 мл;
  • прованские травы – 10 г;
  • сушеный базилик – 5 г;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Помойте мясо, промокните его кухонным полотенцем. Сделайте поперек волокон до самой кожи, не разрезая ее, 6–8 разрезов.
  • Смешайте прованские травы, розмарин, соль и перец, натрите этой смесью свинину, в том числе и в разрезах.
  • Смешайте горчицу с майонезом, смажьте ими свинину.
  • Оставьте мясо мариноваться в холодильнике хотя бы на час, в это время подготовьте остальные ингредиенты.
  • Почистите и помойте морковь. Самую крупную нарежьте тонкими кружками. Остальную морковь порежьте соломкой или натрите на терке для корейских салатов.
  • Ананас очистите и нарежьте кольцами. Работайте в перчатках, чтобы избежать раздражения на коже. Если ананас консервированный, то кольца желательно сполоснуть, чтобы удалить с них сироп.
  • Тертую морковь положите на дно емкости мультиварки.
  • В разрезы, сделанные в куске свинины, вложите ананасовые кольца и кружки моркови.
  • Положите мясо на морковную «подушку».
  • Закройте мультиварку и включите программу «Выпечка» на 60 минут.

Подают это блюдо горячим с гарниром из картофеля и моркови. Картофель можно запечь или пожарить, а морковь раскладывают по тарелкам ту, с которой запекалась свинина с ананасом.

Свинина, запеченная с грибами и фасолью в мультиварке

  • свинина – 0,5 кг;
  • шампиньоны (свежие) – 0,3 кг;
  • лук репчатый – 100 г;
  • соленые огурцы – 0,3 кг;
  • консервированная фасоль в томате – 0,4–0,45 кг;
  • растительное масло – 40 мл;
  • натертый имбирь – 10 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Свинину помойте, обсушите, нарежьте кубиками по 2 см.
  • Натрите имбирь, смешайте его с солью и перцем.
  • Положите в миску с приправой куски свинины и хорошо их в ней обваляйте.
  • Чашу мультиварки тщательно смажьте растительным маслом. Положите на дно куски свинины.
  • Очистите лук, нашинкуйте его тонкими полукольцами. Положите лук на мясо.
  • Соленые огурцы порежьте кружочками. Положите их в мультиварку следующим слоем.
  • Выложите на огурцы фасоль, все полейте соком из банки.
  • Закройте мультиварку. Выберите программу «Выпечка» и запустите ее на 50 минут.

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, не требует никаких дополнений.

Запечь свинину в мультиварке можно разными способами. В одних случаях готовое блюдо подается холодным, в других – горячим. Иногда к запеченной свинине требуется гарнир. Но в любом случае она будет сочной и ароматной.


Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано


Отличная альтернатива — свинина в фольге, приготовленная в мультиварке. Готовка занимает меньше времени и не требует участия хозяйки во время запекания. Мясо, приготовленное таким способом, получается очень нежным, сочным и даже получается приятная румяная корочка. Предлагаем поэкспериментировать вместе с нами и приготовить это блюдо и порадовать свою семью. Вложив всю душу в приготовление — вы получите замечательный результат! К тому же, блюда из мультиварки получаются диетическими и готовятся без дополнительного использования жиров, в собственном соку.
Свинина, запеченная в мультварке — рецепт дня.

— мякоть свинины — 1 килограмм,
— горчица в зернах — 1 чайная ложка,
— куркума — 1 чайная ложка,
— смесь специй «хмели — сунели» -1 чайная ложка,
— свежий или сушеный чеснок (несколько зубчиков/1 чайная ложка),
— черный молотый перец — 0,5 чайной ложки,
— кориандр молотый — 1 чайная ложка,
— паприка молотая — 2 чайных ложки,
— соль — 1 столовая ложка.

Рецепт с фото пошагово:


Мясо перед запеканием в мультиварке нужно вымыть и обсушить бумажным полотенцем (так вы добьетесь румяной корочки). Специи смешиваем вместе с солью.


Щедро натираем подготовленное мясо смесью получившихся специй с солью. Оставляем мясо мариноваться в холодильнике — минимум на 2 часа. Набор специй Вы можете подбирать самостоятельно на свой вкус, а этот просто взять как пример.


Далее, достаем подготовленное мясо и обматываем его бечевкой.


После аккуратно заворачиваем в фольгу. Надежно закрепляем края. Ставим программу «Выпечка» на 1 час.


Зарумяниться мясо только снизу, а чтобы оно было золотистым с двух сторон, Вам нужно будет разрезать фольгу и осторожно перевернуть буженину. Оставить в таком положении еще не 15 минут на том же режиме.


Наша сочная свининка в мультиварке готова.


Подавать свиннину, запеченную в мультиварке по этому рецепту, лучше с овощным гарниром, острой свеколкой или соленьями, порезав на порции еще горячей. Остывшая, она хороша на бутерброды или как мясная нарезка с хреном или теми же соленьями.


Небольшой совет! Какую же часть свинины лучше взять для запекания в мультиварке? Если вы хотите сочное и нежное мясо, то лучше взять шею, если же наоборот — более диетическое, то стоит взять карбонад либо вырезку. Что бы Вы не выбрали, в любом случае, в мультиварке мясо всегда получается очень сочным.
Приятного Вам аппетита!
Старинская Леся

Какой получается свинина, запеченная в мультиварке, как думаете? Не просто вкусной. А «пальчики оближешь». «Язык проглотишь». А о том, что «за уши оттащить невозможно» я вообще промолчу. Можно вспомнить еще несколько устойчивых выражений, придуманных народом. Но есть ли смысл? Факт остается фактом, свинина в мультиварке по этим рецептам получается просто грандиозно вкусной!

Рецепты подходят для мультиварок Редмонд, Поларис, Филипс, Панасоник, Борк, Декс, Витек и прочих моделей

Свинина, запеченная с луком в мультиварке

Ароматный маринад + сочное мягкое мясо + мультиварка = бесподобная запеченная свинина. У нее просто нет шансов получиться жесткой или невкусной. Давайте готовить?

Ингредиенты:

Приготовление:

Среднюю репчатую луковицу нарежьте тонкими полукольцами или колечками.

Половинку лимона нарежьте тонкими ломтиками.

Пару зубчиков чеснока нарубите пластинками.

Положите подготовленную свинину в миску. Всыпьте луковые полукольца, нарезанный лимон и чеснок. Добавьте все молотые специи. Посолите. Засыпьте сахар. Перемешайте, втирая руками маринад в мясо. Накройте крышкой. Оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час.

С замаринованной свинины снимите маринад. Выложите свинину в раскаленное масло в мультиварку.

Обжаривайте в течение 2-3 минут с каждой стороны.

Из маринада удалите лимонные дольки. Выньте свинину из мультиварки. Половину маринада выложите на дно чаши. Влейте 3-4 ложки очищенной воды. Сверху уложите мясо. Накройте его оставшимся маринованным луком с чесноком и специями. Закройте прибор. Выставьте режим «Выпечка» («Духовка»). Если поддерживается функция выбора температуры, выставьте 120 градусов. Если у вас цельный кусок свинины, выпекайте 15-25 минут (в зависимости от толщины) с одной стороны. Потом переверните и запекайте столько же с другой. Если вы готовите антрекоты, как в моем фото рецепте, то хватит 7-10 минут с каждой из сторон.

Проверьте запеченную свининну на готовность. Если при разрезе будет вытекать розоватый сок, доведите ее до готовности в мультиварке на режиме «Тушение». Понадобится 10-15 минут.

Ароматная свинина, запеченная в мультиварке в фольге

Пикантность и аппетитность этого блюда просто зашкаливают. Даже по моим, очень строгим, меркам, эта запеченная свинина заслуживает 11 баллов из 10.

Ингредиенты:

Приготовление:

Тщательно помойте свинину. Промокните бумажными полотенцами.

Смешайте соевый соус с медом. Туда же добавьте горчицу. Всыпьте немного черного молотого перца. Перемешайте.

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.

Залейте свинину маринадом. Засыпьте луковую нарезку. Перемешайте. Накройте миску. Поставьте на 2-4 часа в холодильник.

С маринованного мяса снимите лук. Вытрите его бумажным полотенцем. На растительном масле обжарьте свинину в мультиварке перед запеканием. На режиме «Жарка» готовьте 2-3 минуты.

Переверните. С другой стороной поступите так же.

Выложите румяную свинину на матовую сторону фольги. Сверху и снизу поместите лук, в котором мариновалось мясо.

Тщательно упакуйте в фольгу. Закройте мультиварку со свининой. Выставьте программу «Выпечка» («Духовка»). На 40-60 минут.

После сигнала мультиварки разрежьте фольгу. Аккуратно выньте мясо.

Нежнейшая свиная шея, запеченная в рукаве в мультиварке

Благодаря приготовлению в рукаве, мясо останется сочным и нежным. Мультиварка справится с задачей запекания вкусной свинины не хуже, а, может, даже и лучше духовки. Однозначно советую!

Ингредиенты:

Приготовление:

Красивый кусок мяса помойте. И обсушите. Очистите парочку зубков чеснока. Нарежьте их пластинками.

Нашпигуйте свинину чесноком.

Натрите свинину специями и солью. Положите мясо в миску и накройте. Выдержите около часа при комнатной температуре. А после переставьте в холодное место. Мариновать можно 2-3 часа. А если нет времени, сразу приступайте к запеканию свинины в мультиварке.

Поместите мясо в рукав. Положите пакет со свининой в чашу мультиварки. Закройте крышку. Выставьте режим «Выпечка» («Духовка»). Если есть возможность выставить температуру, выберите значение «130 градусов» . Время готовки – 40-50 минут.

Когда мультиварка «мурлыкнет», что запеченная свинина готова, выньте пакет. И разрежьте его. Если вы очень хотите поджаристую корочку, можно обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Приятного аппетита!

Многие хозяйки знают, что не следует доверять мясным полуфабрикатам, поскольку на предприятиях часто к мясу добавляют вредную химию. Для того чтобы точно знать, из чего состоит ваш рацион, лучше всего готовить еду из натуральных ингредиентов, тем более что большинство деликатесов под силу сделать даже при нехватке времени. Очень помогает в этом плане мультиварка Редмонд, которая благодаря наличию различных режимов и высокой мощности, делает всю работу за вас. Свинина в мультиварке готовится очень просто, если запечь ее целым куском в фольге. Фольга поможет сохранить мясо сочным, и не пересушить его.

Свинина в мультиварке запеченная целым куском

буженина в мультиварке рецепт

Буженина в мультиварке готовится около 1,5 часов, в течение которых нет необходимости проверять готовность мяса или переворачивать кусочек для лучшей пропитки соком и прожарки. Однако использование мультиварки имеет и свои недостатки. К примеру, запеченное мясо будет, без сомнений, сочным и вкусным, но без красивой золотистой корочки, как при запекании в духовке.

Домашняя буженина станет прекрасной начинкой для бутербродов, а также украшением стола и гордостью хозяйки, благо усилий для этого много не потребуется.

Как приготовить буженину из свинины в мультиварке Редмонд

Кусок должен быть цельный и без кости. Хорошо подходит свиная мякоть с шеи, окорок или корейка. Вместо свинины можно готовить буженину из говядины, куриного филе, баранины или медвежатины. Такое мясо менее сочное, поэтому его часто дополнительно фаршируют хорошо просоленным свиным салом.

Для маринада в рецепте используют готовую горчицу и мед, однако горчичные зерна также можно использовать.
Использование меда не является обязательным, однако в сочетании с горчицей он придаст мясу чуть сладковатый пикантный привкус. Как вариант можно дополнить эту композицию соевым соусом.

Если чеснок мелкий, можно использовать большее количество. Для курицы или говядины можно использовать в качестве усилителя вкуса чернослив.
Лучшим выбором из специй станет черный перец, сушеный укроп, имбирь, порошок карри, кориандр. Если вы не сильны в выборе приправ, можно использовать смесь для курицы или шашлыка.

Ингредиенты:

  • мясо — 1,5 кг мякоти.
  • 60 г горчицы.
  • 1 столовая ложка меда.
  • 30 мл растительного масла.
  • 4-5 зубчиков чеснока.
  • соль и специи.

Процесс приготовления:

Хорошо промытое мясо необходимо слегка высушить. Можно использовать салфетки, чтобы промокнуть лишнюю влагу. Дальше кусок свинины необходимо проколоть в разных местах. Делайте достаточно глубокие надрезы, поскольку в них необходимо будет вставить чернослив или чеснок. Крупные зубчики чеснока нарезаются на несколько частей, маленькие же используются цельными.

Мясо до или после фаршировки чесноком необходимо натереть смесью приправ и соли. Затем будущая буженина смазывается маринадом. Для маринада необходимо смешать масло, горчицу, мед и соевый соус.

Для красоты можно сверху посыпать мясо сушеной зеленью. Смазанное маринадом мясо должно пропитаться ароматом, поэтому оно отправляется в холодильник не меньше, чем на 4-5 часов. При нехватке времени готовим сразу.

Маринованное мясо заворачивается в несколько слоев фольги и укладывается на дно чаши мультиварки. Воды добавлять не нужно, клапан для пара выставляется в положение 0, а сама буженина готовится на режиме «Выпечка» с таймером на 1,5 часа. В середине процесса запекания свинину можно перевернуть.

Подавать к столу буженину необходимо в холодном состоянии, поэтому после приготовления остудите ее и отправьте в холодильник на пару часов.

Вот и все! Нет ничего проще, как приготовить свинину в мультиварке целым куском.

В комментариях жду ваших советов о том, как еще можно вкусно сделать мясо в мультиварке.
С уважением, Анюта.

Для запекания купите подходящий кусок мяса. Нередко в продаже так и написано «свинина для запекания». В качестве филе подходит вырезка, мякоть лопатки или окорока, а также более жирная шейка.

Специи подбирайте по вкусу и каждый раз их состав можно менять, получая новые вкусы готового блюда. Отлично подходят прованские травы и смесь разных душистых и острых перцев, которые можно использовать целыми горошками или смолоть перед применением. Очень вкусно получается, если натереть кусок свинины соевым соусом, аджикой или горчицей. Имеются ввиду готовая горчица – соус, а не порошок.
С большинством специй отлично сочетается чеснок. Зубчики чеснока достаточно просто раздавить широкой стороной ножа

Кусок свинины вымойте и обсушите бумажными салфетками. Затем натрите или обложите его со всех сторон специями, слегка посолите. Иногда в куске мяса делают проколы и помещают в них морковь, чеснок или ещё что-то. Можете так же поступить, но это на любителя и сока во время приготовления вытечет больше. Неплохой вариант – это замариновать мясо заранее или впрыснуть в него маринад при помощи шприца. Для придания подкопченного вкуса, можно обернуть кусок свинины полосками бекона.

Поместите подготовленный кусок свинины в фольгу, в пакет для запекания или запечатайте в пекарскую бумагу. Можно запечь кусок свинины, просто поместив его на дно чаши мультиварки без дополнительных операций по заворачиванию во что-либо. Просто, обернутая в фольгу и т.п., свинина получается более ароматной и меньше пачкает чашу в процессе приготовления.

Установите режим «выпечка 1 час». Если кусок мяса больше 1 кг и нежирный, то и времени может понадобиться больше, например, на 1,5- 2 кг свинины — 1,5 часа.
Кроме режима «выпечка» подходят режимы «тушение 1,5-2 часа», «запеканка от 1 часа» или установленные температура и время в программах «мультиповар» или «мультишеф».

После звукового сигнала свинина, запеченная в мультиварке, готова. Подавайте ломти горячей ароматной свинины с гарнирами и соусами по своему вкусу. Из холодной можете приготовить бутерброды или другие закуски.

Тематические материалы:

Обновлено: 08.07.2019

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Свинина в беконе в мультиварке: рецепт приготовления, фото

Скоро закончится пост, и мы будем праздновать Пасху. На столе появятся мясо, рыба, колбасы и прочие вкусности, которые нельзя было есть в пост. Для праздничного стола хозяйки стараются приготовить что-то особенное. Предлагаю рецепт очень вкусного мяса, запеченного в беконе.

Свинина запеченная в беконе в мультиварке, пошаговый рецепт с фото

Для этого блюда понадобятся следующие продукты:

  • мясо свиное — 1 кг;
  • бекон — 400 гр;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • чеснок — 5 зубков;
  • масло сливочное — 50 гр;
  • цедра половины лимона;
  • кориандр горошком — 0,3 чайные ложки;
  • паприка — 0,5 чайной ложки;
  • соль — примерно 1 чайная ложка с горкой.

Приготовление пошаговое на фото

Для этого блюда подойдет ошеек или вырезка.

1. Сначала чистим лук и чеснок, измельчаем лимонную цедру. Все это высыпаем в ступку, добавляем соль, кориандр, паприку и все толчем там до получения однородной массы. В сковородку выливаем немного растительного масла, затем ложем сливочное и растапливаем его. Добавлять растительное масло необходимо для того, чтобы не подгорело сливочное. В растопившееся сливочное масло высыпаем содержимое ступки и все тушим минут 10.

2. Пока тушится наш соус, можно нарезать бекон. Нарезать необходимо тонкими длинными полосками, так как им мы будем оборачивать мясо. Для того, чтобы бекон можно было тонко нарезать, необходимо предварительно подержать его в морозилке около 30 минут.

Для тех, кто привык готовить вкусные и полезные блюда и радовать своих близких новшествами кулинарного творчества, наверняка заинтересует Кулинарный сайт «Гранд Кулинар». На нем ежедневно размещаются новые рецепты различных блюд, которые сможет приготовить даже новичок. Более подробно — http://grandkulinar.ru.

3. Разворачиваем на столе пергамент для запекания, на него выкладываем полоски бекона. Их можно выкладывать веером или прямоугольником. Сверху укладываем кусок свинины, поливаем его уже готовым соусом, и заворачиваем его в бекон.

4. Затем укладываем завернутое в бекон мясо на фольгу и заворачиваем.

5. Укладываем его в мультиварку, выбираем один из режимов: «Жарка» или «Выпечка» и выставляем время приготовления — 2 часа.

6. После сигнала мультиварки вынимаем мясо из мультиварки и разворачиваем. Получилось мягкое душистое мясо, сверху покрытое хрустящей корочкой запекшегося бекона. Подавать на стол его можно с любым гарниром, но лучше — с картошечкой.

Приятного аппетита!

Свинина с картофелем в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

500 г2 ст. л.
130 г1200 г
3 щеп. 1 ч. л.
по вкусу160 мл
2 зуб.5 стеб.

Описание рецепта — Свинина с картофелем в мультиварке:

Тушеные блюда в мультиварке получаются отменно! Рагу, жаркое, всевозможные вторые блюда в режиме “Тушение” выходят ароматными, вкусными, готовятся абсолютно не хлопотно и без риска того, что где-то что-то пригорит или прилипнет! Свинина с картофелем- второе блюдо, популярное во многих семьях, и это вполне объяснимо: простота приготовления и незатейливые ингредиенты (мясо, картофель, лук, чеснок и зелень)- а в итоге имеем вкусное, сытное, ароматное блюдо! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Свинина с картофелем в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 11,13 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

110

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления сытного второго блюда в мультиварке нам понадобятся такие ингредиенты: мякоть свинины, картофель, лук репчатый или фиолетовый, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец, вода кипячёная, паприка молотая, петрушка.

Шаг 2:

Мякоть свинины нарезаем кусочками примерно одинакового размера.

Шаг 3:

На дно чаши мультиварки наливаем немного подсолнечного рафинированного масла.

Шаг 4:

Сразу же выкладываем в чашу нарезанную свинину. Закрываем крышку мультиварки, включаем режим “Выпечка” на 30 минут.

Шаг 5:

В это время подготовим овощи. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Шаг 6:

Картофель чистим и нарезаем ломтиками одинакового размера. Кстати, чтобы блюдо получилось идеальным, картофель выбирайте мучнистого сорта.

Шаг 7:

Когда время “выпечки” мяса подойдёт к концу и режим отключится, вы увидите, что мясо приобрело замечательную корочку.

Шаг 8:

Закладываем к свинине лук.

Шаг 9:

Также добавляем картофельные ломтики.

Шаг 10:

Всыпаем чёрный молотый перец и молотую паприку.

Шаг 11:

И не забываем посолить!

Шаг 12:

Далее вливаем к мясу с картофелем горячую кипячённую воду, всё перемешиваем и закрываем крышку мультиварки. Включаем режим “Тушение” на 1 час и можем смело заниматься своими делами:)

Шаг 13:

За 5 минут до завершения приготовления свинины с картофелем в мультиварке чистим и измельчаем чеснок, а также мелко нарезаем зелень петрушки.

Шаг 14:

Итак, по завершении времени тушения отключаем мультиварку.

Шаг 15:

Всыпаем чеснок и петрушку.

Шаг 16:

Всё тщательно перемешиваем и можно подавать свинину с картофелем к столу в качестве второго блюда! Отличным дополнением к такому блюду станет салат из свежих огурцов и помидор, а также любой соус на основе томатов!

Шаг 17:

Приятного аппетита!

Рецепты основных блюд из свинины в мультиварке

Рецепты основных блюд из свинины в мультиварке | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Просмотреть все рецепты

Выбор персонала

Свинина и квашеная капуста с яблоками в медленноварке

Сочетание яблока и лука творит чудеса в этом классическом блюде. Его традиционно подают на Новый год в Центральной Пенсильвании. Его принято подавать с картофельным пюре.Смесь квашеной капусты покрывает картофельное пюре, как подливка. Удивительно хорошо.

Бутерброды с ветчиной Harvey

Измельченная ветчина, приготовленная на медленном огне, в соусе из коричневого сахара и горчицы. Это то, что вы готовите за день или около того, чтобы при подаче вам вообще ничего не нужно было делать. Отлично подходит для времен, когда люди будут входить и выходить, есть нерегулярно весь день.

Мультиварка Carnitas

Carnitas означает «мясные кусочки». Традиционно их обжаривают, а затем тушат.Этот рецепт значительно упрощается с помощью мультиварки, но результат получается таким же вкусным. Это отличная начинка для тамале, энчиладас, тако и буррито. Эта начинка также отлично сочетается с вашим любимым соусом для барбекю и подается на булочках.

Калуа Свинья в мультиварке

Приправьте жаркое из свинины гавайской морской солью и жидким дымом, затем тушите в мультиварке, пока оно не станет нежным, чтобы получить восхитительный аромат косточки для барбекю, не копая ямы на заднем дворе.

Ветчина в мультиварке

Чтобы приготовить вкусную, сочную и вкусную ветчину без лишних хлопот, попробуйте эту сенсацию в мультиварке всего из двух ингредиентов!

Медленноварка Carolina BBQ

Соскучились по тархильской традиции сбора поросенка? Тогда найдите себе кастрюлю, большую свиную лопатку, немного яблочного уксуса и приступайте к готовке! В то время как молотый и измельченный красный перец обеспечит основное острое блюдо, сделайте все возможное и найдите немного перечного соуса Техас Пит (или Траппи), чтобы привнести вкус Каролины на свою кухню.

Измельченная свинина по-мексикански

Это потрясающий рецепт измельченной свинины, похожий на то, что вы едите в миске с рисом (или в энчиладе) в мексиканском ресторане. Его легко приготовить, он варится в мультиварке весь день и готов к употреблению, когда вы вернетесь домой. Я подаю его с рисом (приправленным соком лайма и свежей кинзой), сыром чеддер, сальсой, гуакамоле и ложкой сметаны. Удивительно!

Пивная свинина в мультиварке

Мой способ приготовления рваной свинины прост: медленноварка, 1 банка пива, 5-6-фунтовый свиной окорочок, приправы и бутылка соуса барбекю.Мой выбор пива — Shiner Bock®. Мой выбор приправ — соль, перец, луковый порошок и чесночный порошок. Я предпочитаю соус для барбекю Sweet Baby Ray’s®. Просто положите его в мультиварку перед сном, и когда вы проснетесь, произойдет волшебство. Посмотреть на себя. Этот рецепт идеально подходит для вечеринки, и вы даже можете приготовить 2 и накормить около 30 человек. Подавайте на булочках с луком или для гамбургеров.

Аутентичный, без ярлыков, красная луизианская фасоль и рис

Это мой взгляд на классику Луизианы.Никаких ярлыков! Поместите все в мультиварку утром, и ваша еда будет готова ближе к вечеру или вечером, когда вы будете готовы. Этот рецепт накормит многих.

Свиные отбивные в мультиварке II

Замечательный способ приготовления свинины — она ​​очень вкусная и нежная. Со смесью специй и чеснока это потрясающе. И это чрезвычайно ЛЕГКО.

Вдохновение и идеи

Свинина в мультиварке по-техасски с булочками, салатом из капусты и кукурузой в початках

Свинина в мультиварке по-техасски

«Отлично! – Eunicecota

Острые свиные отбивные, приготовленные в медленноварке

Острые отбивные, приготовленные в медленноварке

«Просто, вкусно и так легко приготовить!» – Jean DiMonte

Slow Cooker Machaca

Slow Cooker Machaca

Из говядины и свинины, приготовленных в мультиварке в течение ночи, получается самая нежная мексиканская мясная начинка, которую вы когда-либо пробовали.Подавать с лепешками, сыром и сметаной.

Другие рецепты основных блюд из свинины в медленноварке

Рваная свинина в мультиварке по-техасски

Рваная свинина по-техасски тушится в остром соусе барбекю с перцем чили и большим количеством лука, затем нарезается на нежные кусочки и подается на поджаренной булочке с маслом .

Медленноварка Machaca

Из говядины и свинины, приготовленных в мультиварке в течение ночи, получается самая нежная мексиканская мясная начинка, которую вы когда-либо пробовали. Подавать с лепешками, сыром и сметаной.

Ребрышки со спинкой в ​​мультиварке

Приготовление ребрышек со спинки в мультиварке в течение всего дня дает возможность полить их соусом и подать на обеденный стол уже через полчаса после прихода домой с работы!

Вяленая свинина, приготовленная в медленноварке

Использование корневого пива для приправы медленно приготовленной свиной вырезки представляет собой новый, но вкусный способ приготовления, который гарантированно вызовет аплодисменты.

Калуа Свинья в мультиварке

Приправьте жареную свинину гавайской морской солью и жидким дымом, затем тушите в мультиварке, пока она не развалится, чтобы получить восхитительный аромат косточки для барбекю, не копая яму на заднем дворе.

Мультиварка Carnitas

Carnitas означает «мясные кусочки». Традиционно их обжаривают, а затем тушат. Этот рецепт значительно упрощается с помощью мультиварки, но результат получается таким же вкусным. Это отличная начинка для тамале, энчиладас, тако и буррито. Эта начинка также отлично сочетается с вашим любимым соусом для барбекю и подается на булочках.

Ветчина в мультиварке

Чтобы приготовить вкусную, сочную и вкусную ветчину без лишних усилий, попробуйте эту сенсацию в мультиварке, приготовленную всего из двух ингредиентов!

Slow Cooker Kielbasa and Beer

Вкусный рецепт с минимумом приготовлений, который можно подать в качестве гарнира к обеду или в компании! Мой муж жил бы на этом, если бы я ему позволила, и вся наша семья любит его! Рецепт мультиварки слишком прост, чтобы не попробовать!

Легкие свиные отбивные для медленноварки

Это один из моих рецептов, который я всегда использую, когда не хватает времени в загруженные выходные.Для более насыщенного грибного вкуса используйте запеченный крем-суп из грибов.

Фасоль пинто в мультиварке

Эти бобы получаются восхитительными в мультиварке! Я разработал этот рецепт после того, как обнаружил слишком много твердых бобов после приготовления в кастрюле на плите.

Зеленая фасоль, ветчина и картофель в мультиварке

Я часто готовлю это блюдо; Я никогда не измерял ингредиенты, но могу дать вам разумное приближение. Примечание: заморозьте оставшуюся жидкость от варки, а затем добавьте в суп из фасоли, ветчину или блюда из капусты или используйте для приготовления пельменей.Это вкусно!

Жаркое из свинины в мультиварке

Я попробовал этот кусок мяса, когда он был в продаже, и за неимением других идей я воспользовался предложениями с обратной стороны этикетки с некоторыми изменениями (например, приготовление соуса). Это очень популярное блюдо у нас дома, проще не придумаешь! Вместо того, чтобы натирать жаркое смесью для лукового супа, а затем добавлять клюквенный соус, вы также можете просто смешать смесь для лукового супа с клюквенным соусом и вылить всю эту смесь на жаркое.

Медленноварка Carolina BBQ

Соскучились по тархильской традиции сбора поросенка? Тогда найдите себе кастрюлю, большую свиную лопатку, немного яблочного уксуса и приступайте к готовке! В то время как молотый и измельченный красный перец обеспечит основное острое блюдо, сделайте все возможное и найдите немного перечного соуса Техас Пит (или Траппи), чтобы привнести вкус Каролины на свою кухню.

Свинина и квашеная капуста в мультиварке

Свиная вырезка, приготовленная на медленном огне, с квашеной капустой и картофелем.Используйте вкладыш медленноварки для легкой очистки. Это также хорошо подавать с картофельным пюре, если вы не хотите использовать целые детские. Я обычно удваиваю рецепт, потому что на следующий день остатки еще вкуснее.

Свиная вырезка терияки в мультиварке

Этот рецепт сладкой и пряной вырезки очень прост! Сделайте его настолько острым, насколько вам нравится, добавляя больше или разные виды перца чили. Эта версия достаточно мягкая для моего 4-летнего ребенка. Две 1-фунтовые вырезки могут накормить только шестерых, потому что всем нужны секунды!

Аутентичный, без ярлыков, красная луизианская фасоль и рис

Это мой взгляд на классику Луизианы.Никаких ярлыков! Поместите все в мультиварку утром, и ваша еда будет готова ближе к вечеру или вечером, когда вы будете готовы. Этот рецепт накормит многих.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Суперлегкий рецепт свинины в мультиварке

Этот пост является частью программы послов Marzetti®.Его спонсирует Marzetti, и продукт (в частности, вкусная бальзамическая заправка) был предоставлен ими.

Свинина в мультиварке, приготовленная в мультиварке, — это абсолютно надежная победа.

Экспонат A: Я не очень хороший мясник, мастер гриля, тушеная леди, называйте это как хотите. Я просто не очень часто готовлю мясо, а когда готовлю, то свинину в мультиварке. Непременно получается так вкусно при совсем минимальных усилиях. Например, пошли есть конфеты, пока эта машина делает наш дом приятным запахом.Это законный способ мошенничества с едой. И даже рекомендовал.

Идея этого рецепта родилась из моей одержимости карнитас в мультиварке. Да, ЭТИ карнитас из мультиварки. Они такие хорошие, такие простые, и они делают дом очень счастливым во время обеда. Но иногда вы просто больше не хотите мексиканской еды, понимаете? Например, после того, как вы съели 900 миллионов авокадо, вы говорите себе: дай мне другую еду.

Итак, это мой новый выбор для тех дней, когда вы хотите блюдо из свинины в мультиварке с очень универсальным, богатым вкусом и классической идеально золотистой хрустящей корочкой.И действительно подходит к чему угодно: к печеному батату, к рисовому плову, к бутерброду, к картофельному пюре или к поленте. Вкусно вкусно хорошо хорошо.

Для этого рецепта свинины я приветствовал бальзамическую заправку Marzetti® Simply Dressed® на вечеринке. Я люблю это, потому что

  • Не слишком бальзамический. Посмотрим правде в глаза — прямолинейный бальзамический иногда действительно очень силен. Эта заправка слегка кремовая и намного мягче, чем традиционная бальзамическая, но при этом обладает легким бальзамическим привкусом.
  • Короткий, узнаваемый список ингредиентов. Просто одетый. Возьми?
  • Его вкус подходит ко многим вещам, поэтому вы можете использовать его для приготовления свинины в мультиварке, а затем сбрызнуть ею свой свежий салат на следующий день. Универсальность, дети. Это хорошо.

Хорошо, правило №1 этой свинины в мультиварке. ВЫ ДОЛЖНЫ ОБЖАРИТЬ МЯСО.

Было бы очень обидно, если бы ты целый день готовил свинину в мультиварке, а потом просто… съел. Сочный и вкусный? да.Красиво золотисто-коричневый и слегка хрустящий? №

Вы бы упустили самые восхитительные золотистые хрустящие кусочки мяса, которые приобретают такую ​​карамелизированную поверхность, и у меня текут слюнки, когда я печатаю. Это ТО, что делает его как текстурой, так и вкусом. Готовьте в мультиварке в течение всего дня, а затем жарьте непосредственно перед подачей на стол.

Когда зажаришься, просто посмотри на красоту. Это действительно придает этому рубленому мясу, выглядящему по-домашнему, приятный вид.

Придайте красок свежей зелени.ВОЗ SNAP POP. Выглядит шикарно, а вкус ооочень вкусный. Если вы ищете дополнительный вкус (есть любители медового апельсина?), ознакомьтесь с примечаниями к рецепту. Я оставил там секрет для вас.

Это один из тех рецептов, которые всегда нужно держать в рукаве. Так что держись и не отпускай. Свинина в мультиварке — лучший вариант.

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Эта суперлегкая свинина в медленноварке подходит к чему угодно и может быть приготовлена ​​из небольшого списка ингредиентов! Включает в себя трюк для подрумянивания мяса до совершенства.


  • 3 фунта. свиная лопатка
  • 1 стакан содовой (я использовал Sprite)
  • 2 чайные ложки измельченного чеснока
  • 2 чайные ложки порошка чили
  • 1 чайная ложка молотого орегано
  • 2 столовые ложки вустерширского соуса
  • 1 стакан бальзамической заправки Marzetti Simply Dressed

text-transform»> Примечания

Примечания: Вы также можете смешать сок одного апельсина и ложку меда и сбрызнуть им мясо перед обжариванием, чтобы придать ему дополнительную ароматную коричневую корочку. Бьорк хотел его «простой», но мне понравилось остро-сладкое сочетание.

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 8 часов
  • Категория: Ужин
  • Кухня: Американская

Ключевые слова: свинина в мультиварке, свинина в мультиварке, простой рецепт свинины

Карта рецептов

Этот пост спонсирован Marzetti® .

Гавайская свинина в мультиварке — сладкое и острое

Нет ничего проще, чем приготовить блюдо в медленноварке, и эта гавайская свинина в медленноварке сладкая, пикантная и аппетитная. Свиная вырезка медленно готовится с ароматами ананаса, соуса барбекю, соевого соуса и коричневого сахара, чтобы придать этому блюду полностью сбалансированный вкус. Это блюдо великолепно само по себе, подается с рисом и овощами или, как я люблю, в бутерброде. Выложите приготовленную на медленном огне свинину, перец и лук на вкусные булочки с плавленым сыром и хрустящим салатом; этот ужин одобрен семьей и без проблем.

Все об этом мультиварке Hawaiian Pork

Вкусы в этом блюде представляют собой сочетание сладкого и соленого (честно говоря, это мое любимое сочетание вкусов). Это блюдо состоит из нежирной свиной вырезки, покрытой вкусной пикантной начинкой. Затем свинину смешивают со свежим болгарским перцем, луком и сладкими кусочками ананаса. Завершает блюдо домашний солено-сладкий соус с соусом для барбекю, кетчупом, коричневым сахаром, несладким яблочным пюре и соком лайма.

В сочетании друг с другом каждый кусочек этого блюда наполнен ароматом и текстурой; хруст, тающая во рту нежность, натуральная сладость и соленые кусочки.

Это блюдо идеально сочетается с пышной подушкой из белого риса и гарниром из овощей, а также может стать восхитительной начинкой для мини-слайдеров. Идеальные мини-слайдеры для этого блюда — королевские гавайские слайдеры, сладкие и вкусные. Я добавляю к гавайской свинине и овощам вкусный плавленый сыр и хрустящую смесь зелени, выложенную на булочках.

Как лучше всего подавать свинину по-гавайски, приготовленную в медленноварке

Я дам вам два отличных способа подачи для этого рецепта, оба из которых я испытал и за которые ручаюсь:

  1. в виде сэндвича с плавленым сыром и всеми начинками
  2. тарелка с рисом (или заменителем риса) и другими овощами

Характеристики этого рецепта не включают дополнительные предметы, необходимые для сервировки, так что вы действительно можете сделать его по своему вкусу.

Что вам понадобится для приготовления этого рецепта

Для свинины и овощей вам понадобится:
  • нежирная свиная вырезка
  • чесночный порошок
  • луковый порошок
  • паприка
  • кошерная соль
  • молотый имбирь
  • кусочки консервированного ананаса
  • сладкий перец
  • лук
  • зубчики чеснока
Для приготовления соуса вам понадобится:
  • несладкое яблочное пюре
  • кетчуп
  • коричневый сахар
  • соевый соус с пониженным содержанием натрия
  • соус для барбекю с низким содержанием сахара (я использую этот)
    • В соусе для барбекю, который я использую, естественно мало сахара (он не очень сладкий на вкус), но есть и другие бренды, которые используют заменители сахара, чтобы придать сладкий вкус без тонны калорий.
  • сок лайма
  • кукурузный крахмал
  • вода

Дополнительные ингредиенты включают начинки или другие компоненты для подачи этого блюда, например:

  • рис или рис из цветной капусты (для сервировки этого блюда)
  • булочки с сыром, листьями салата и начинкой (для приготовления булочек)

Как приготовить свинину по-гавайски в мультиварке

Как приправить и подготовить мясо

Перед работой со свининой рекомендуется срезать лишний жир.Чтобы приготовить приправу, смешайте специи в небольшой миске. Натрите смесью специй все мясо. Эта смесь специй наполнена ароматом дыма от паприки и немного остроты от имбиря. Это такое отличное сочетание.

Когда мясо будет покрыто специями, разогрейте сковороду на среднем огне. Сбрызните сковороду кулинарным спреем, а затем добавьте мясо в сковороду. Обжарить мясо по паре минут с каждой стороны.

В этот момент мясо не будет приготовлено. Обжаривание жаркого перед медленным приготовлением позволяет сохранить действительно хороший вкус, а мясо приобретает приятный цвет снаружи. Хотя этот шаг не обязателен, как таковой , я очень не рекомендую пропускать этот шаг.

Когда мясо обжарится, положите его на дно медленноварки.

Приготовление соуса и медленное приготовление свинины по-гавайски

Чтобы собрать все вместе, добавьте нарезанный перец и лук, а также измельченный чеснок в медленноварку со свининой.Затем слейте воду с ананаса и также добавьте кусочки ананаса в мультиварку.

Чтобы приготовить соус, смешайте все ингредиенты соуса (кроме кукурузного крахмала и воды, которые мы будем использовать позже). Залить соусом ингредиенты в мультиварке.

Готовьте на высокой мощности в течение трех часов или на низкой в ​​течение шести часов, а затем выньте свинину из мультиварки и нарежьте или нарежьте (в зависимости от того, что вы предпочитаете есть). Верните мясо в медленноварку. Смешайте кукурузный крахмал и воду, чтобы получилась кашица, и добавьте ее в кастрюлю с другими ингредиентами.Готовить на высокой мощности еще час.

Конечным результатом является вкусная нежная свинина, обжаренные овощи и приятный густой соус.

Свинина по-гавайски в мультиварке

Нет ничего проще, чем приготовить еду в медленноварке, и эта гавайская свинина, приготовленная в медленноварке, сладкая, пикантная и аппетитная. Свиная вырезка медленно готовится с ароматами ананаса, соуса барбекю, соевого соуса и коричневого сахара, чтобы придать этому блюду полностью сбалансированный вкус.Это блюдо великолепно само по себе, подается с рисом и овощами или, как я люблю, в бутерброде. Выложите приготовленную на медленном огне свинину, перец и лук на вкусные булочки с плавленым сыром и хрустящим салатом; этот ужин одобрен семьей и без проблем.

Распечатать Приколоть Показатель

Курс: ужин, обед, основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: гавайская, рваная свинина, мультиварка

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 4 часа

Порций: 4

калорий: 382 ккал

Автор: Стеф

Ингредиенты

Свиная корейка и овощи
  • 1. 25 фунтов свинина вырезки филе я использовал Hatfield Brand
  • 1 TSP чеснок порошок
  • 1 TSP луковый порошок
  • 1 TSP кошерная соль
  • 1 TSP Paprika
  • 1/4 TSP земля имбирь
  • 20 унций консервированных ананасов 20 унций может)
  • 2 Bell Peppers
  • 1 гвоздики
  • 3 гвоздики
  • 3 гвоздики
соус
  • 1/4 чашки недвижимости AppleSauce
  • 1/4 чашки кетчуп
  • 1/4 чашки коричневого сахара
  • 07 4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
  • 1/4 стакана соуса барбекю Я использовал Stubbs Original
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1.5 ст.

    Инструкции

    • Срежьте лишний жир со свиной корейки (если есть).

    • Разогрейте сковороду на среднем огне.

    • Смешайте чесночный порошок, луковый порошок, паприку, соль и имбирь в небольшой миске и натрите свиную корейку.

    • Сбрызните сковороду оливковым маслом и обжарьте приправленную свинину в течение нескольких минут со всех сторон (свинина не приготовится, это только для вкуса и цвета). №

    • Положите обжаренную свиную вырезку на дно медленноварки.

    • Тем временем тонко нарежьте перец и лук и измельчите чеснок.

    • Слить сок из кусочков ананаса.

    • Добавьте перец, лук, чеснок и ананас в медленноварку поверх свинины.

    • В отдельной миске смешайте ингредиенты соуса (кроме кукурузного крахмала и воды, это на потом) и полейте им свинину. Все перемешать, чтобы соус покрыл остальные ингредиенты.

    • Медленное приготовление на высокой мощности в течение 3 часов или на низкой мощности в течение 6 часов.

    • Достаньте свинину из мультиварки и нарежьте на мелкие кусочки (или измельчите).

    • Смешайте кукурузный крахмал с водой и добавьте в медленноварку.Перемешайте.

    • Верните нарезанную/нарезанную свинину в мультиварку и готовьте еще час на высокой мощности.

    Питание

    Порция: 1 чашка, с горкой | Калорийность: 382 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 33 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 92 мг | Натрий: 1455 мг | Калий: 1044 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 44 г | Витамин А: 2056 МЕ | Витамин С: 96 мг | Кальций: 65 мг | Железо: 3 мг

    Посмотрите другие рецепты для мультиварки:

    Сэндвичи с французским соусом в мультиварке

    Мультиварка с рваной свининой по-азиатски

    Рецепты приготовления свинины в мультиварке и мультиварке

    Рецепты приготовления свинины в мультиварке и мультиварке | EatingWell Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно сыр и лук. Подавайте этот насыщенный запеченный картофельный суп с салатом в качестве легкого ужина — всего 15 минут активной подготовки! — всякий раз, когда вам нужна серьезная еда для комфорта. Это также будет забавной платой за проезд для случайной вечеринки. Подавайте его прямо из мультиварки и расставьте тарелки с начинками, чтобы каждый мог собрать их самостоятельно. Вы можете легко сделать этот суп вегетарианским — просто используйте овощной бульон и не добавляйте бекон.

    Испанский суп из нута в мультиварке

    Этот простой рецепт супа вдохновлен косидо, сытным рагу из различных сортов мяса, нута и овощей, которое считается национальным блюдом Испании.У каждого региона, семьи и ресторана есть свои вариации, но в этом супе, приготовленном на медленном огне, достаточно мяса, чтобы удовлетворить плотоядных, и достаточно овощей, чтобы сделать его здоровым. Попросите кусок ветчины серрано или прошутто весом 4 унции в своем гастрономе вместо того, чтобы покупать ломтики. Если у вас нет медленноварки на 6 литров (или больше), выберите вариант с плитой.

    Гороховый суп с чесночными гренками в мультиварке

    Поклонники горохового супа сходят с ума от тарелок этой версии, которая практически не требует ручной работы.Если вы впитаете в себя все до последней капли этого горохового супа, приготовленного в мультиварке, — это фантастика; если у вас есть остатки, даже лучше — они могут быть вкуснее на следующий день, когда вкусы смешаются. По желанию украсьте веточками свежего тимьяна.

    Карнитас из свинины

    Это блюдо, вдохновленное мексиканской кухней, легко понравится публике. По этому простому рецепту для медленного приготовления пикантная рваная свинина подается поверх хрустящих кукурузных лепешек со сметаной и сальсой.

    Суп в мультиварке Load-&-Go с грибами и колбасой

    Ароматное трио чеснока, тмина и тимьяна гармонирует в этом сытном супе, который быстро готовится до того, как мультиварка сделает за вас большую часть работы.Колбаса добавляет протеина и пикантную нотку этому обеду в тарелке.

    Автор Carolyn Casner

    Итальянский суп из дикого риса

    Использование мультиварки для приготовления этого благоприятного для диабетиков итальянского супа из дикого риса делает этот восхитительный рецепт простым и не требующим особого ухода.

    Ребрышки со спинкой, приготовленные в медленноварке

    Этот простой рецепт приготовления в мультиварке — отличный ужин, который можно приготовить вместе с детьми. Пусть дети мешают соус, пока вы натираете ребрышки, а остальную работу сделает мультиварка! Подавать с красочным салатом из капусты и коричневым рисом.

    Рваная свинина с карамелизированным луком

    Традиционная рваная свинина готовится на гриле, что придает ей аромат дыма. Но мультиварка — самый простой способ приготовить рваную свинину — и вы можете получить намек на дым, добавив чили чипотле. Подавайте рваную свинину с картофельным салатом, листовой капустой и крупой. Или сделайте из него бутерброд и подавайте на булочке с салатом из капусты.

    Рагу из свинины, фарро, фасоли и сладкого картофеля

    Этот рецепт рагу — отличный выбор для согревающего осеннего или зимнего ужина.Поскольку в нем используется измельченная вареная свинина, это относительно быстрое блюдо для медленного приготовления, готовое менее чем за 3 часа.

    Свиные отбивные Posole

    Для сбалансированного ужина из свинины, овощей и риса, который требует менее 10 минут ручной работы, воспользуйтесь этим ароматным рецептом для медленного приготовления.

    Тако со свининой и ананасом

    Планируйте заранее, чтобы приготовить рваную свинину для этих тако в мультиварке. Этот рецепт представляет собой улучшенную версию классического тако аль пастор.Свиная корейка — это нежирный отруб, который является более здоровым вариантом, чем традиционная свиная лопатка, в которой больше жира.

    Вдохновение и идеи

    7240922.jpg

    Посоле из свинины в мультиварке

    Посоле из свинины по-мексикански — идеальное блюдо для большой компании. Он сытный, утешительный и полон всеми любимых ингредиентов. Пюре из фасоли и мамалыги сделает суп из мультиварки густым и высвободит больше землистого аромата. Для разнообразия замените редис, зеленый лук и орегано тонко нарезанным перцем халапеньо, мелко нашинкованной зеленой капустой и свежими листьями тимьяна или кинзы.

    5799643.jpg

    Суп из чечевицы и корнеплодов

    Французская зеленая и черная чечевица хорошо выдерживает длительное медленное приготовление, не превращаясь в кашицу. Сохраните корки от использованных блоков пармезана в закрывающемся пластиковом пакете или плотно закрытом контейнере в холодильнике. Они придают бульонам насыщенный пикантный вкус.

    5202269.jpg

    Запеканка для завтрака с беконом и сыром

    3757921.jpg

    Стаут и куриное рагу для медленного приготовления

    Куриные бедра можно долго готовить, не становясь жесткими и не пересыхая, что делает их идеальными для медленного приготовления.Здесь мы тушим их в стауте Guinness вместе с сытными овощами, добавляя необходимое количество бекона для пикантности.

    Все рецепты из свинины, приготовленные в мультиварке и мультиварке

    Картофельный суп в мультиварке

    В этом простом картофельном супе, приготовленном в мультиварке, есть все, что вам нравится в картофеле, включая бекон, сыр и зеленый лук. Подавайте этот насыщенный запеченный картофельный суп с салатом в качестве легкого ужина — всего 15 минут активной подготовки! — всякий раз, когда вам нужна серьезная еда для комфорта.Это также будет забавной платой за проезд для случайной вечеринки. Подавайте его прямо из мультиварки и расставьте тарелки с начинками, чтобы каждый мог собрать их самостоятельно. Вы можете легко сделать этот суп вегетарианским — просто используйте овощной бульон и не добавляйте бекон.

    Испанский суп из нута в мультиварке

    Этот простой рецепт супа вдохновлен косидо, сытным рагу из различных сортов мяса, нута и овощей, которое считается национальным блюдом Испании. У каждого региона, семьи и ресторана есть свои вариации, но в этом супе, приготовленном на медленном огне, достаточно мяса, чтобы удовлетворить плотоядных, и достаточно овощей, чтобы сделать его здоровым. Попросите кусок ветчины серрано или прошутто весом 4 унции в своем гастрономе вместо того, чтобы покупать ломтики. Если у вас нет медленноварки на 6 литров (или больше), выберите вариант с плитой.

    Гороховый суп с чесночными гренками в мультиварке

    Поклонники горохового супа сходят с ума от тарелок этой версии, которая практически не требует ручной работы. Если вы впитаете в себя все до последней капли этого горохового супа, приготовленного в мультиварке, — это фантастика; если у вас есть остатки, даже лучше — они могут быть вкуснее на следующий день, когда вкусы смешаются.По желанию украсьте веточками свежего тимьяна.

    Карнитас из свинины

    Это блюдо, вдохновленное мексиканской кухней, легко понравится публике. По этому простому рецепту для медленного приготовления пикантная рваная свинина подается поверх хрустящих кукурузных лепешек со сметаной и сальсой.

    Суп в мультиварке Load-&-Go с грибами и колбасой

    Ароматное трио чеснока, тмина и тимьяна гармонирует в этом сытном супе, который быстро готовится до того, как мультиварка сделает за вас большую часть работы. Колбаса добавляет протеина и пикантную нотку этому обеду в тарелке.

    Автор Carolyn Casner

    Итальянский суп из дикого риса

    Использование мультиварки для приготовления этого благоприятного для диабетиков итальянского супа из дикого риса делает этот восхитительный рецепт простым и не требующим особого ухода.

    Ребрышки со спинкой, приготовленные в медленноварке

    Этот простой рецепт приготовления в мультиварке — отличный ужин, который можно приготовить вместе с детьми. Пусть дети мешают соус, пока вы натираете ребрышки, а остальную работу сделает мультиварка! Подавать с красочным салатом из капусты и коричневым рисом.

    Рваная свинина с карамелизированным луком

    Традиционная рваная свинина готовится на гриле, что придает ей аромат дыма. Но мультиварка — самый простой способ приготовить рваную свинину — и вы можете получить намек на дым, добавив чили чипотле. Подавайте рваную свинину с картофельным салатом, листовой капустой и крупой. Или сделайте из него бутерброд и подавайте на булочке с салатом из капусты.

    Рагу из свинины, фарро, фасоли и сладкого картофеля

    Этот рецепт рагу — отличный выбор для согревающего осеннего или зимнего ужина.Поскольку в нем используется измельченная вареная свинина, это относительно быстрое блюдо для медленного приготовления, готовое менее чем за 3 часа.

    Свиные отбивные Posole

    Для сбалансированного ужина из свинины, овощей и риса, который требует менее 10 минут ручной работы, воспользуйтесь этим ароматным рецептом для медленного приготовления.

    Тако со свининой и ананасом

    Планируйте заранее, чтобы приготовить рваную свинину для этих тако в мультиварке. Этот рецепт представляет собой улучшенную версию классического тако аль пастор.Свиная корейка — это нежирный отруб, который является более здоровым вариантом, чем традиционная свиная лопатка, в которой больше жира.

    Посоле из свинины в медленноварке

    Мексиканский свиной посоле — идеальное блюдо для большой компании. Он сытный, утешительный и полон всеми любимых ингредиентов. Пюре из фасоли и мамалыги сделает суп из мультиварки густым и высвободит больше землистого аромата. Для разнообразия замените редис, зеленый лук и орегано тонко нарезанным перцем халапеньо, мелко нашинкованной зеленой капустой и свежими листьями тимьяна или кинзы.

    Суп из чечевицы и корнеплодов

    Французская зеленая и черная чечевица хорошо выдерживает длительное медленное приготовление, не превращаясь в кашицу. Сохраните корки от использованных блоков пармезана в закрывающемся пластиковом пакете или плотно закрытом контейнере в холодильнике. Они придают бульонам насыщенный пикантный вкус.

    Запеканка для завтрака с сыром и беконом

    Запеканка для завтрака с сыром и беконом также содержит цуккини, лук и жареный красный сладкий перец, чтобы приготовить вкусную запеканку на завтрак или поздний завтрак.

    Slow Cooker Stout & Chicken Stew

    Куриные бедра можно долго готовить, не становясь жесткими и не пересыхая, что делает их идеальными для медленноварки. Здесь мы тушим их в стауте Guinness вместе с сытными овощами, добавляя необходимое количество бекона для пикантности.

    Шведские фрикадельки, приготовленные на медленном огне

    Смешайте фарш из свинины и грудки индейки, чтобы приготовить вкусные шведские фрикадельки, приготовленные на медленном огне.Подавайте фрикадельки со сливочным соусом на яичной лапше.

    Зимний минестроне

    Этот вариант классического итальянского овощного супа с фасолью готовится в мультиварке и смешивается с ароматными колбасками и кабачками. Используйте любой сорт зимней тыквы.

    Тушенка из свинины и зеленого чили

    Пусть ваша мультиварка работает, пока вы на работе! И приходите домой к вкусной тарелке сытного рагу на ужин. Полный картофеля, мамалыги, зеленого перца чили и кусочков свиной вырезки, этот рецепт рагу с начинкой готовится всего за 25 минут утром.

    Паэлья с креветками и чоризо, приготовленная в медленноварке

    Паэлья — культовое испанское блюдо, приготовленное из риса, приправ и различных видов мяса или морепродуктов, в зависимости от типа паэльи. Наш рецепт паэльи для медленного приготовления включает креветки, коричневый рис, куркуму, множество овощей и испанский чоризо — не путать с мексиканским чоризо, который не сушат и не консервируют, как испанский вариант.

    Похлебка из ветчины и картофеля со сливками

    Начните готовиться во второй половине дня, и эта похлебка, приготовленная в медленноварке, будет готова к ужину.С брокколи и тертым чеддером, а также с картофелем, морковью и ветчиной — это блюдо понравится всей семье.

    Свинина по-итальянски с пюре из сладкого картофеля

    В этом простом итальянском рецепте свиная лопатка сочетается с ароматным фенхелем. Когда свинина готовится, ее соки стекают вниз, чтобы придать аромат сладкому картофелю, расположенному на дне медленноварки. Подавайте с тушеной зеленой фасолью для полноценного обеда.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделитесь и прочее

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Свинина, приготовленная в мультиварке (с нуля)

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Эта легкая тушеная свинина в мультиварке готовится с моим домашним соусом для барбекю. Она невероятно пахнет, готовится весь день на медленном огне и получается нежной и вкусной.


    Вяленая свинина в мультиварке

    Вяленая свинина — одно из тех блюд, которые можно подавать круглый год. Идеально подходит для обедов или больших собраний, чтобы накормить толпу, не проводя много времени на кухне.Я придумал эту более постную версию рваной свинины, используя жареную свиную вырезку без костей и домашний соус барбекю, что дало мне полный контроль над тем, что добавляется. Смотрите больше рецептов мультиварки для простых идей ужина.

    Как приготовить рваную свинину в мультиварке

    Для приготовления свинины в мультиварке не нужно много жидкости, так как во время приготовления она выделяет сок. Я использую ровно столько, чтобы приправить свинину вместе с зарезервированными соками свинины и подавать дополнительный соус барбекю на стороне.

    Если ваша мультиварка слишком горячая, вам может потребоваться добавить полстакана воды или бульона или, возможно, заменить прибор. Я также рекомендую проверять свинину через пять часов — если она легко режется, значит, она готова.

    Я использовал самую маленькую обжарку, какую смог найти, так как готовил ее для своей семьи. В зависимости от размера вашей свиной вырезки вам придется изменить количество добавляемого соуса для барбекю. Имейте в виду, что свинина сжимается после приготовления, поэтому вам нужно будет взвесить ее в готовом виде.Я добавил две столовые ложки соуса барбекю на каждые три унции вареной свинины, а также немного зарезервированного сока из свинины. (Если ваши дети не любят соус барбекю, отложите для них немного свинины, прежде чем положить ее обратно в мультиварку.)

    Я использовал 6-квартовую программируемую мультиварку Hamilton Beach Set ‘n Forget (дополнительная ссылка), чтобы приготовить эту тушеную свинину барбекю. Мне это нравится, потому что вы можете настроить время, в течение которого вы хотите, чтобы мультиварка готовила, и она автоматически становится теплой, когда она готова. Он также имеет щуп для мяса, который автоматически отключается по готовности.Эта мультиварка настолько хороша, что у меня даже есть несколько!

    Что подавать к рваной свинине

    Я приготовила бутерброды с рваной свининой, используя очень вкусную, быструю пластину из нашинкованной капусты, моркови, небольшого количества уксуса, соли и небольшого количества оливкового масла. Это также было бы здорово на запеченном картофеле или тако. Вы можете подать свинину отдельно с макаронами и сыром, кукурузой, помидорами и салатом из авокадо или рисовым пловом.

    Вариации:

    • Заменитель яблочного уксуса для красного винного уксуса.
    • Если у вас нет жидкого дыма, не используйте его или приправьте свинину копченой паприкой для аромата дыма.
    • При желании вы можете использовать свиную лопатку.
    • Если у вас нет времени на приготовление соуса из рваной свинины, вы можете купить в магазине соус для барбекю — только убедитесь, что в нем нет кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.
    • Чтобы приготовить эту свинину в мультиварке, следуйте тем же инструкциям, но используйте функцию «Мясо/Тушение», добавьте 1 чашку бульона и готовьте, пока свинина не будет легко протыкаться вилкой, около 40 минут.

    Больше рецептов из свинины в мультиварке, которые вам понравятся:

    Вяленая свинина в мультиварке

    203 кал. 30,5 Белок 12.5 Углеводы 3 Жира

    Время подготовки: 5 минут

    Время приготовления: 7 часов

    Общее время: 7 часов 5 минут

    Эта легкая тушеная свинина в мультиварке готовится с моим домашним соусом для барбекю. Она невероятно пахнет, готовится весь день на медленном огне и получается нежной и вкусной.

    • 2,5 фунта жареной свиной вырезки без костей, разрезанной по центру, полностью очищенной от жира
    • 2 ч. л. красного винного уксуса
    • 2 ч. л. дыма из гикори
    • 1 ч. л. чесночного порошка
    • 1 ч. л. морской соли
    • 1 Соус
    • Поместите свинину в медленноварку и приправьте солью, уксусом, чесночным порошком и жидким дымом.

    • Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 8–12 часов до мягкости.

    • Выньте свинину и переложите на большое блюдо; зарезервируйте всю жидкость в чашке и отложите.

    • Разомните свинину двумя вилками и положите ее обратно в мультиварку вместе с примерно 3/4 стакана отложенной жидкости и соусом барбекю (на каждые 3 унции приготовленной свинины я использовала 2 столовые ложки соуса барбекю).

    • Готовьте на высокой мощности еще 1 час.

    *Пищевая ценность указана только для свинины, хлеб оплачивается отдельно.

    Порция: 3 унции свинины + 2 столовые ложки соуса, Калории: 203 ккал, Углеводы: 12,5 г, Белки: 30,5 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 92 мг, Натрий: 593,5 мг, Клетчатка: 0,5 г, Сахар: 10,5 г

    Ключевые слова: рецепт рваной свинины, Рецепты мультиварки

     

    Тушеные свиные отбивные в мультиварке Easy Slow Cooker с грибным соусом и луковым соусом

    Сегодняшний рецепт — любимец всей семьи, который пригодится осенью и зимой — свиные отбивные Easy Slow Cooker с грибным соусом и луковым соусом (ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ОТЗЫВЫ)! Комфортная еда, которую легко приготовить, так хорошо.

    Всего несколько ингредиентов и несколько минут на взбивание. Простой и ароматный рецепт свиных отбивных, приготовленных в мультиварке, — блюдо, которое понравится всей семье. Идеально подходит для напряженного дня… пусть ваша мультиварка сделает большую часть работы!

    Прочитайте восторженные отзывы людей, которые попробовали этот рецепт, на Pinterest!

    БОЛЬШЕ ОБЗОРОВ

    ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕННЫХ СВИНЫХ ОТБОРОК В МУЛЬТИВАРКЕ

    4 свиные отбивные толщиной примерно 3/4 дюйма, один пакет смеси для лукового супа, по одной банке крем-супа из грибов и крем-супа из куриного бульона (или приготовить домашний сгущенный суп, см. ссылки ниже), банка грибов на 7 унций (или используйте свежий) и 3/4 стакана воды.

    *Не любите консервированные супы и упакованные сухие луковые суповые смеси?

    Ниже я делюсь ссылками на простые рецепты приготовления домашних супов-пюре и сухой луковой суповой смеси.


    КАК ПРИГОТОВИТЬ ТУШЕННУЮ СВИНИНУЮ ОТБОЙКУ В МЕДЛЕННОМ ВАРИАТЕ

    Мультиварка с антипригарным разбрызгивателем. Поместите свиные отбивные в мультиварку – посолите и поперчите, если хотите. В большой миске смешайте супы-пюре, луковый суп, грибы (слейте жидкость) и воду.Хорошо смешать. Вылейте смесь на свиные отбивные. Готовьте при высокой температуре от 4 до 5 часов или при низкой температуре от 7 до 8 часов.

    *При использовании свиных отбивных с костью обязательно следите за костями. Убедитесь, что свиные отбивные достигли минимальной безопасной внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту с 3-минутным временем отдыха. Каждая мультиварка готовит с разной скоростью, регулируйте время приготовления в зависимости от вашей плиты.

     

    Подавайте с картофельным пюре, рисом или лапшой, любимыми овощами и салатом.

    ЗАКРЫВАЕМОЕ ИЗОБРАЖЕНИЕ

     

     

    ЛЮБИМЫЕ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ (ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ ОТЗЫВЫ)

    Куриные тако Queso в мультиварке

    Измельченные куриные тако, буррито или миски, приготовленные в медленноварке 

    Любимое жаркое в мультиварке 

    Чаши для запеченных тако Fritos для медленноварки

    Сэндвичи с французским соусом Easy Slow Cooker

    Тушеная курица в медленноварке Easy

    Мультиварка Пикантная курица-барбекю

    Easy Slow Cooker Root Beer Курица-барбекю (3 ингредиента)

    Бутерброды со свининой (сладкие и копченые)

    Ребрышки барбекю в деревенском стиле Easy Slow Cooker

    Цыпленок ранчо со сливками (медленноварка или духовка)

     

    Обратите внимание: — это НЕ спонсируемый пост. Я не имею никакого отношения ни к одному из продуктов, используемых в этом рецепте.

     

    Тушеные свиные отбивные с грибами и луком, приготовленные в медленноварке

     

    Ингредиенты

    Мультиварка с антипригарным разбрызгивателем. Поместите свиные отбивные в плиту и приправьте солью и перцем, если хотите. В большой миске смешайте супы-пюре, луковый суп, грибы (слейте жидкость) и воду. Хорошо смешать. Вылейте смесь на свиные отбивные. Готовьте при высокой температуре от 4 до 5 часов или при низкой температуре от 7 до 8 часов.

     

    Подавайте с картофельным пюре, рисом или яичной лапшой (или вместе с ними). Идеально сочетается с вашими любимыми овощами и салатом.

     

    Наконечники

    После тонны отличных отзывов, для тех, кто любит густую подливку, просто уменьшите количество воды.

     

    Спасибо, что заглянули!
    Ура!

    Вяленая свинина в мультиварке — пятнадцать лопаток

    Вяленая свинина в мультиварке невероятно проста в приготовлении и прекрасно подходит для добавления белка в блюда. Мы готовим партию каждую неделю, и после тестирования различных способов ее приготовления (например, обжаривание или не обжаривание), это мой любимый способ приготовления.

    Вяленая свинина — лучшая вещь после куриной грудки, если вы спросите меня, если вы спросите меня. Из рваной свинины можно сделать ОЧЕНЬ много всего.

    Несмотря на то, что вы можете приготовить рваную свинину с помощью других способов приготовления, например, в духовке, коптильне или даже тушить на плите в течение нескольких часов, я думаю, что приготовить ее в мультиварке — самый простой способ на сегодняшний день.

    Кроме того, вы не будете нагревать всю кухню в течение нескольких часов, как если бы вы использовали духовку. Если у вас еще нет мультиварки, я купил ту, что обошлась мне в 17 долларов (смеется), и она без проблем прослужила мне 5 лет. Это одна из самых дешевых и лучших покупок для кухни, которые я когда-либо делал. Кроме того, вы можете приготовить в них множество рецептов, например, рагу из говядины в медленноварке или куриный соус Buffalo в мультиварке. Следующими в моем списке идут эти запеченные бобы в мультиварке от моей подруги Мэри.

    Хорошо, давайте углубимся в детали рваной свинины в мультиварке.

    Какой кусок мяса использовать для рваной свинины:

    Классический отруб для рваной свинины — это свиная лопатка, которую вы также можете увидеть в магазине под названием свиная задница или бостонская задница.

    Я предпочитаю обвязанное жаркое без костей, но вы также можете сделать отруб с костями.

    Чтобы получить более постную рваную свинину, вы можете использовать жаркое из верхней части корейки без костей, но оно не будет таким влажным, как обычная рваная свинина.У меня есть способ удаления лишнего жира из рваной свинины, который вы можете найти полезным.

    Как приготовить рваную свинину в мультиварке:

    Сначала нужно приправить свиную лопатку. Это может быть так же просто, как соль и перец, хотя я очень люблю натирать домашней приправой Сазон:

    .

    Еще одна простая приправа – приготовить свинину в ананасовом соке, который представляет собой волшебное сочетание вкусов со свининой. Просто добавьте небольшую банку на 6 унций в кувшин вместе с другими ингредиентами.

    Примечание: нет необходимости добавлять жидкость в мультиварку, если вы просто готовите смесь специй.

    Затем положите свиную лопатку в мультиварку и нет, я не обжариваю свинину заранее . Я проверял обжигание и не думаю, что это имеет большое значение здесь. Большая часть мяса, которое вы будете есть позже, находится внутри, и в любом случае оно не обжаривается. Я пришел к выводу, что это не стоит усилий, и это приятно, потому что, честно говоря, обжаривать 4-фунтовый кусок мяса очень тяжело.

    Сколько времени готовить рваную свинину:

    Готовьте свинину в течение 8 часов на медленном огне, пока внутренняя температура не покажет 190F. В мультиварке будет жидкость, которую выделила свинина во время приготовления:

    Переложите свинину на доску и дайте ей отдохнуть 20 минут. Затем измельчить вилкой:

    Свинина должна легко поддаваться на вилку и хорошо разваливаться.

    Теперь соберите остатки жидкости из мультиварки. Вы можете видеть, что это большая часть свиного сока, но сверху есть небольшой слой жира:

    Если вас беспокоит жир, охладите мерный стакан на ледяной бане и в холодильнике, пока жир не затвердеет сверху:

    Тогда вы можете легко отказаться от жира.

    Вылить оставшуюся жидкость через сито на всю свинину:

    (А если вы пропустили застывание жира, то можете просто вылить жидкость через ситечко на всю свинину сразу после приготовления).

    Рваная свинина теперь готова к употреблению, и ее можно использовать во многих различных рецептах, таких как бутерброды с рваной свининой, брускетта с рваной свининой, или добавить к жареному сыру с беконом, чеддером и халапеньо.

    Эта рваная свинина также не содержит глютена, молочных продуктов, соответствует требованиям Whole 30, имеет низкое содержание углеводов, подходит для палео и кето.

    Я люблю подавать свинину с домашним салатом из капусты.

    Свинина, приготовленная в медленноварке:

    Можно ли пережарить рваную свинину в мультиварке? Да, безусловно. Лучший способ справиться с этим — сначала опробовать свою собственную мультиварку, поскольку модели могут различаться по интенсивности нагрева, а также размер может влиять на время приготовления. Если вы готовите небольшую свиную лопатку весом 3 фунта, вам следует проверить температуру раньше, чем для свиной лопатки весом 5 фунтов.Свинина готова, когда она достигает 190F и легко нарезается вилкой.

    Как разогреть рваную свинину: Хотя ее можно разогреть в микроволновой печи, я думаю, что вкуснее всего, если ее разогреть на сковороде. Добавьте небольшое количество жира, например нейтрального оливкового масла, сливочного масла или сала, и готовьте оставшуюся рваную свинину в течение нескольких минут, пока она не прогреется.

    При какой температуре готовить рваную свинину в мультиварке: Я всегда готовлю рваную свинину на медленном огне в мультиварке. На мой взгляд, высокая настройка слишком велика для свинины.Если вы делаете высокий, это все равно обычно занимает минимум 4 часа. Придерживайтесь низких настроек, если можете.

    Можно ли замораживать рваную свинину? Да морозит красиво! Хранить в герметичном контейнере до 2 месяцев.

    Вяленая свинина в мультиварке

    Время подготовки: 5 минут

    Время приготовления: 8 часов

    Время выдержки: 20 минут

    Общее время: 8 часов 25 минут

    Эту тушеную свинину в мультиварке невероятно легко приготовить, и она идеально подходит для ужина в будний день!

    Для тушеной свинины:
    • 4 фунта свиной лопатки без костей (она же свиная задница)
    • соль*
    • перец
    • приправа сазон по желанию
    • Приправьте свинину солью, перцем и любыми другими приправами по вашему желанию, затем поместите ее в медленноварку.

    • Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 8 часов, пока внутренняя температура не достигнет 190F.

    • Когда свинина будет готова, переложите ее на доску и дайте остыть не менее 20 минут, прежде чем нарезать вилкой.

    • Возьмите оставшуюся жидкость из мультиварки и процедите, чтобы удалить твердые частицы.

    • Если вы не возражаете против жира, добавьте жидкость обратно в нарезанную свинину и хорошо перемешайте. Если вы хотите удалить лишний жир, охладите жидкость на ледяной бане в холодильнике в течение примерно 30 минут, пока жир не затвердеет, затем вылейте и вылейте оставшуюся жидкость на свинину.

    • Подавайте мясо как есть или начините его домашними булочками для гамбургеров из цельнозерновой муки. Наслаждаться!
    * Разные соли различаются по «солености», но я беру около 1 столовой ложки кошерной соли на свиной окорочок весом от 4 до 5 фунтов. Если вы используете поваренную соль, уменьшите ее количество вдвое.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.