Почему это лучший рецепт соуса для пиццы?

ЭТОТ СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ ЛУЧШИЙ, ПОТОМУ ЧТО ОН ПРОСТОЙ И ИСПОЛЬЗУЕТ ТОЛЬКО ИНГРЕДИЕНТЫ ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА.

Вот в чем причина. Так кто я такой, чтобы рассказывать вам, какой рецепт лучший? Я ни в коем случае не эксперт по приготовлению пиццы. Однако моя мама родилась в Италии (к северу от Неаполя, где родилась пицца), и она и ее семья (6 сестер, которые являются прекрасными поварами) знают, как приготовить настоящий итальянский соус для пиццы, поверьте мне!

Еще я ездила в Италию и с самого рождения ела там невероятно вкусную пиццу. Если вы не ищете по-настоящему аутентичный, традиционный и классический итальянский соус для пиццы, это не для вас.

Например, есть несколько ингредиентов, которые вы никогда не найдете в подлинном итальянском рецепте соуса для пиццы.

Не используйте ли эти ингредиенты, если вы хотите добиться наилучших результатов:

1. Помидоры низкого качества , т.е.е. безвкусные, кислые и / или кислые помидоры, свежие или консервированные; ваша пицца будет испорчена. Если вы хотите подробнее узнать о разнице в консервированных помидорах, нажмите здесь.
2. Томатная паста . Просто никогда не должно встречаться с тестом для пиццы ни в каком виде. Большинство людей не используют томатную пасту должным образом или не так, как это было задумано итальянцами.
3. Сахар. Любые подсластители просто не нужны, если вы используете высококачественные помидоры с прекрасным вкусом.
4. «Итальянская приправа». Это не итальянское творение. Его просто нет в Италии, поэтому он не входит ни в одно аутентичное итальянское блюдо, включая пиццу.
5. Чесночный порошок или чесночная соль. Просто нет. (Никакого лука или других порошков, если на то пошло.)

Разве этот соус для пиццы не выглядит более привлекательным, чем темно-красный соус типа «шпилька»? Он легкий, свежий и вкусный, как и многие другие настоящие итальянские творения! Если вам не нравятся кусочки помидоров или семян, просто используйте пюре или пассату, которые будут гладкими.(Вы также можете сделать пюре из целых или кусочков помидоров, чтобы сделать их гладкими.)

Ищете настоящий (легкий) итальянский соус для спагетти?

Какой соус для пиццы лучший?

Изначальный дом пиццы — Неаполь, так почему бы нам не использовать лучший рецепт соуса для пиццы оттуда? Учитывая, что большинство из нас не живет в Неаполе, я поделюсь советами по , как приготовить лучший соус для пиццы в домашних условиях , не беспокоясь о соблюдении «правил» по отношению к T . Согласно Associazione Verace Pizza Napoletana, лучший рецепт соуса для пиццы включает, помимо прочего, следующее:

Чем соус для пиццы отличается от соуса для пасты?

Основное отличие состоит в том, что соус для пиццы является сырым, а соус для пасты готовится. В регионе, откуда родом моя мама, орегано используется для соуса для пиццы, а не для соуса для пасты. Кроме того, ни на минуту не верьте, что один должен быть «толстым» или «тяжелым».«Если у вас получится густой соус для пиццы, вы не сделаете ничего отдаленно итальянского.

ЭТО ФОТО НЕ СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ, я просто делюсь своим настоящим (быстрым) итальянским томатным соусом для пасты. Кто-то ошибочно подумал, что это фотография, на которой я готовлю соус для пиццы, поэтому я объясню подробнее.

Как приготовить итальянский соус для пиццы с нуля?

Это так просто: выбирайте лучшие ингредиенты и следуйте моему рецепту ниже!

Могу ли я приготовить соус для пиццы раньше времени?

Да, просто храните его в холодильнике, если не планируете использовать его сразу. В холодильнике он хранится два-три дня.

Могу ли я заменить соус для пиццы томатной пастой?

Абсолютно 100% НЕТ! Это дьявольский соус для пиццы, если ты это сделаешь! Томатной пасте нет места в пицце или соусе для пиццы. Я просто не понимаю, почему итальянская кухня стала настолько непонятной и несопоставимой в США и Великобритании (в основном). Томатная паста используется в качестве загустителя, когда у вас действительно жидкие помидоры, или для добавления томатного аромата в суп, но никогда не используется в качестве основы для соуса для пиццы или даже в соусе для пиццы.Вкус и консистенция являются основными причинами, по которым паста не используется. Если не верите, сделайте тест на вкус.

Можно ли заморозить соус для пиццы?

Да! Если вы планируете хранить его дольше двух-трех дней, переложите соус для пиццы в морозостойкий контейнер и заморозьте. В морозилке он должен храниться около месяца, но постарайтесь использовать его раньше.

Итак, это то, что мы меньше всего контролируем при приготовлении действительно хорошей итальянской пиццы: духовка.Мы всегда можем купить камень для пиццы, что помогает, но тот факт, что мы не можем достичь температуры духовки выше 500 градусов по Фаренгейту, является самой большой проблемой. Для пиццы нужна супер-горячая духовка с температурой выше 700 градусов по Фаренгейту.

Не покупая профессиональную печь для пиццы, следующая лучшая вещь, которую я нашел, — это недорогая столешница для пиццы. Я люблю свою, и она достигает более 600 градусов по Фаренгейту! Пиццерия Petite Pizzeria снята с производства, но эта пиццерия Chef di Cucina выглядит почти так же и получает восторженные отзывы.

Моя мама и семья предпочитают пиццу. Соус на самом деле называется пиццей Маринара. Как-то американцы / британцы перепутали, что такое соус маринара. Соус для пиццы Marinara включает чеснок и орегано, однако для пиццы Margherita они не включены.

Лучший рецепт соуса для пиццы

от Christina Conte Достаточно соуса для пиццы 4, 10 дюймов

ПОЛНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ ПЕЧАТИ НИЖЕ
(включая рекомендации для лучших продуктов)

Указания

1. Перелейте банку помидоров в миску.Если это помодорини или целые помидоры, раздавите их руками или можно грубо порезать кухонными ножницами. Если в ваших помидорах много жидкости, если вы перемешаете их все вместе, она не должна быть слишком водянистой. Однако, если вы не используете целую банку, просто оставьте побольше жидкости с помидорами, которые вы не используете.
2. Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Посолите на вкус и при необходимости добавьте. Вот и все, соус готов к употреблению! (Не добавляйте слишком много соуса в тесто для пиццы, вы не хотите его топить.)

Если вам нужен простой рецепт теста для пиццы без замешивания, посмотрите мой пост здесь, однако, я обновлю его очень скоро, так как это один из моих первых постов, и он нуждается в подтяжке лица!

Хотя это пост «лучший рецепт соуса для пиццы», я хочу вкратце обсудить начинки. Так как в этой пицце такой вкусный соус, тонна начинки не понадобится. Можешь съесть просто, это любимая пицца моей мамы. Просто не спешите с тем, что вы добавляете: немного свежей моцареллы, немного обжаренных грибов, анчоусов, жареного красного перца или пепперони.Вы действительно можете добавить то, что вам нравится, только не говорите мне, если вы добавите гавайский p -—- e!

На данный момент вы можете поверить мне, что это самый простой рецепт соуса для пиццы, но вам придется попробовать его, чтобы поверить, что он лучший. Если вы попробуете, пожалуйста, оставьте отзыв (см. Рейтинг в звездах на карточке рецепта для печати или НАПИСАТЬ ОТЗЫВ внизу рядом с вкладкой комментариев). (Обновлено 2/2021: ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЧИТАЙТЕ, ЧТО ЛЮДИ УЖЕ НАПИСЫВАЛИ НА ВКЛАДКЕ «КОММЕНТАРИИ И ОТЗЫВЫ» НИЖЕ!)

Надеюсь, это изменит вашу игру с пиццей! Сообщите мне, если это произойдет. Чао!

Не пропустите ни одного поста, подпишитесь на мою бесплатную подписку ниже.

Простой рецепт домашнего соуса Маринара

Избавьтесь от покупных вещей и приготовьте этот восхитительный домашний соус маринара. Его очень просто приготовить, и он отлично подходит для пасты и пиццы или в виде соуса!

Соус Маринара идеально подходит для множества закусок, таких как жареные равиоли, кусочки моцареллы или даже сырные филе цуккини!

Easy + Самоделка для победы

Самоделка всегда лучше, чем купленная в магазине, согласны? Этот домашний соус маринара очень удобен в приготовлении, и на вкус он лучше, чем все, что можно купить в супермаркете.

Отлично готовить заранее или в нужный момент — идеально подходит для смешивания с вашей любимой пастой или использования в качестве соуса для пиццы. Мы также любим использовать его как соус для палочек или сырных палочек моцареллы.

Соус Маринара против соуса для спагетти ? Соус Маринара — это соус на томатной основе, заправленный чесноком, зеленью и луком. Соус для спагетти также сделан на томатной основе и приправлен аналогичным образом, но обычно он более густой и включает мясо.

Как приготовить соус Маринара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Возьмите большую кастрюлю и добавьте оливковое масло. Нагрейте на среднем огне. Затем добавить чеснок и обжарить до аромата. Добавьте обе банки с помидорами, включая сок. Используйте ложку, картофельный пюре или формочку для теста, чтобы измельчить помидоры во время готовки. Добавьте остальные ингредиенты.

SIMMER + SERVE. Снимите крышку, убавьте огонь и дайте соусу покипеть в течение 20 минут. Как только вы достигнете желаемой консистенции, подавайте соус к макаронам или по рецепту по вашему выбору.Лучше всего подавать горячим!

Советы :

• Для более глубокого аромата используйте жареные помидоры. Жарить собственные помидоры довольно просто, и у меня есть отличный рецепт ЗДЕСЬ.
• Чем дольше вы дадите ему вариться, тем больше вкусы станут более глубокими и смешанными.
• Если вы используете свежие помидоры из своего сада, сначала удалите кожуру.
• Коренастый или гладкий — работает в любом направлении. Если он слишком крупный, положите его в кухонный комбайн и взбивайте, пока не получите желаемую консистенцию.

Мультиварка Версия : Это отличный рецепт для приготовления в мультиварке. Просто бросьте ингредиенты утром и возвращайтесь домой, наполненным восхитительным ароматом. Установите медленноварку на низкий уровень и готовьте в течение 6-8 часов или установите на высокий уровень и готовьте в течение 2 часов. Это также отличный способ приготовить лишний и заморозить на потом.

Часто задаваемые вопросы по рецептам

Как хранить? Соус Marinara хранится очень хорошо, так что сделайте двойную партию, чтобы насладиться потом.Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до недели. Чтобы заморозить: разделите соус на пакет Ziploc на 1-2 стакана. Он может храниться в морозильной камере в течение 6 месяцев и более. Разогрейте в микроволновой печи, на плите или в мультиварке.

Что я могу использовать соус маринара на ? Соус Маринара можно использовать в пастах, таких как лазанья или пицца. Вы также можете использовать его как соус для палочек и других закусок.

С чем сочетать соус маринара?

Другие домашние соусы можно найти по адресу:

Закуска, основное блюдо

Итальянская кухня

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Порций 12

Калорий 64 ккал

Автор Lil ‘Luna

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2-28 унций измельченных помидоров консервированных
• 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки лука порошок
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 чайные ложки сахара
• 1/2 стакана воды

• Используйте большую кастрюлю, добавьте оливковое масло и нагрейте на среднем огне. Добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата.

• Добавьте обе банки томатов, включая сок. Разбивайте помидоры ложкой во время приготовления.

• Добавьте остальные ингредиенты. Не снимайте крышку, убавьте огонь до минимума и тушите 20 минут.

• Когда вы достигнете желаемой консистенции, подавайте острый соус поверх макаронных изделий или по вашему выбору рецепта.

• Соус можно хранить в холодильнике или морозильнике.

рецепт соуса для пиццы | домашняя пицца рецепт соуса

рецепт соуса для пиццы | Домашний рецепт соуса для пиццы с подробным фото и видео рецептом. По сути, соус для пиццы — это соус на основе томатов, приготовленный путем смешивания помидоров и приправленный травами и чесноком. по сути, он используется в качестве пасты для основы пиццы перед заливкой и выпечкой пиццы.

, в то время как вы можете легко получить сотни вариантов в магазине, но он не может сравниться с содержанием домашнего соуса для пиццы. Если честно, я всегда был большим поклонником вегетарианской пиццы домино. пока однажды я не понял, как легко приготовить соус для пиццы.Я знал, что приготовить пиццу — простая задача, но всегда скептически относился к рецепту соуса для пиццы. Я даже использую тот же рецепт соуса для пиццы в пасте , , спагетти и лазаньи. Я использую тот же соус для приготовления пиццы в духовке, а также пиццы на таве или плите.

, а также несколько важных советов по созданию идеального домашнего соуса для пиццы . во-первых, для соуса всегда используйте красные спелые помидоры. это придаст соусу приятный цвет и сладкий вкус. во-вторых, для приготовления соуса подойдут любые помидоры.однако для подлинного вкуса я бы предпочел помидоры сан марцано, которые сравнительно более сладкие и мясные по сравнению с другими. наконец, храните соус в герметичном контейнере в холодильнике для длительного хранения.

, наконец, посетите мою другую международную коллекцию рецептов с моего веб-сайта, в частности, пасту с белым соусом , бисквит без яиц , 2-минутный торт с кружкой , вегетарианскую лапшу хакка, ванильное мороженое и картофель фри рецепт .Кроме того, посетите мою другую коллекцию рецептов, например,

Домашний соус для пиццы видео рецепт:

карта рецептов домашней пиццы рецепт соуса:

рецепт соуса для пиццы | домашняя пицца рецепт соуса

легкий рецепт соуса для пиццы | домашняя пицца рецепт соуса

• во-первых, разрез x на дне помидоров.

• , кроме того, добавить 6 помидоров (разрезанных снизу) в кипящую воду и бланшировать.

• закройте емкость и кипятите 3-4 минуты или до тех пор, пока с помидоров не начнет сходить кожица.

• Затем очистите кожуру помидоров, когда они полностью остынут.

• затем возьмите 3 очищенных помидора и перемешайте до получения однородного пюре.

• нарежьте еще 3 помидора, выбросив семена.

• перенесите на тарелку и отложите в сторону.

• кроме того, нагрейте масло в таве с антипригарным покрытием или сковороде с толстым дном.

• добавить измельченный чеснок и обжарить, пока он не станет слегка золотисто-коричневым.

• далее обжарить нарезанный лук, пока он не изменит цвет.

• затем добавить измельченные и очищенные от семян помидоры и полностью обжарить.

• перемешайте между ними, чтобы оно вскоре стало мягким.

• также добавить подготовленное томатное пюре (3 сбалансированных помидора).

• хорошо перемешать и добавить базилик, сахар, порошок чили, орегано, хлопья чили и соль.

• хорошо перемешать и довести соус до кипения.

• затем накройте крышкой и тушите соус не менее 5 минут или пока соус не загустеет.

• также добавить томатный соус и масло.

• наконец, хорошо перемешайте, и соус для пиццы готов для приготовления пиццы или пасты.

как приготовить домашний соус для пиццы по пошаговому фото рецепту:

1. во-первых, разрез x на дне помидоров.это помогает легко очистить кожицу помидоров после бланширования.
   
2. , кроме того, добавить 6 помидоров (разрезанных снизу) в кипящую воду и бланшировать.
   
3. закрыть сосуд и варить 3-4 минуты или до тех пор, пока с помидоров не начнет сходить кожица.
   
4. Затем очистите помидоры от кожуры, когда они полностью остынут.
   
5. затем возьмите 3 очищенных помидора и перемешайте до получения однородного пюре.
   
6. нарежьте остальные 3 помидора, выбросив семена.
   
7. перенесите на тарелку и отложите в сторону.
   
8. , кроме того, нагрейте масло в таве с антипригарным покрытием или на сковороде с толстым дном.
   
9. добавить измельченный чеснок и обжарить, пока он не станет слегка золотисто-коричневым.
   
10. далее обжарить нарезанный лук, пока он не изменит цвет.
    
11. затем добавить 3 нарезанных помидора без семян и полностью обжарить.
    
12. разомните между ними, чтобы оно скоро стало мягким.
    
13. также добавить подготовленное томатное пюре (3 сбалансированных помидора).
    
14. хорошо перемешать и добавить базилик, сахар, порошок чили, орегано, хлопья чили и соль.
    
15. хорошо перемешать и довести соус до кипения.
    
16. накройте и тушите соус не менее 5 минут или пока соус не загустеет.
    
17. также добавить томатный соус. это помогает усилить вкус соуса для пиццы.
18. затем добавьте сливочное масло, чтобы соус для пиццы стал более шелковистым и вкусным.
    
19. , наконец, хорошо перемешайте, и соус для пиццы готов для приготовления пиццы или пасты.
    

ноты:

• Во-первых, используйте ярко-красные помидоры, иначе соус не будет яркого цвета.
• , кроме того, половину объема томатов следует измельчать в пюре, а оставшуюся половину нарезать.
• дополнительно, чтобы соус был более острым, добавьте зеленый перец чили.
• наконец, соус для пиццы остается свежим в течение недели или более при хранении в герметичном контейнере.

Как приготовить лучший соус для пиццы

Пицца состоит из трех основных компонентов: корочки, соуса и сыра. Корочка обеспечивает основу для поддержки других элементов пиццы, а сыр обеспечивает приятное ощущение во рту и аромат. Однако, вспоминая последнюю отличную пиццу, которая вам понравилась, скорее всего, вам лучше всего запомнился томатный соус.

Исследование, проведенное производителем соуса, показало, что корочка обеспечивает только шесть процентов общего вкуса пиццы, а сыр — 21 процент. На долю начинки приходится 32 процента вкуса, а на соус — колоссальный 41 процент — почти половина! Если вы хотите придать пицце больше вкуса, изменение соуса может дать вам наибольшую отдачу от вложенных средств. Более того, томатный соус — это выгодная сделка по вкусу, составляющая 10 или менее процентов от общей стоимости ингредиента, в то время как сыр является самым дорогим ингредиентом, за ним следует начинка, а затем корочка.

Короче говоря, хотя корочка важна, большая часть аромата пиццы исходит от соуса. Вы также почувствуете аромат от начинки, но никогда не экономьте на ингредиентах для соуса. Всегда покупайте лучшее.

История помидоров
Несмотря на то, что существует множество разновидностей соуса, например, соус песто, белые соусы и другие, соус на основе томатов по-прежнему остается самым популярным. Чтобы лучше понять его популярность и использование, давайте посмотрим на происхождение помидора.Многие могут подумать, что помидоры родом из Европы, но на самом деле они родом из Америки. Помидоры выращивали ацтеки и инки, а конкистадоры обнаружили и привезли обратно в Европу, быстро завоевав популярность в таких регионах, как Испания, Италия и Средиземноморье. Французы называли их «любовными яблоками», а немцы — «райскими яблоками». Но какое-то время многие европейцы отказывались есть помидоры, полагая, что они ядовиты — в конце концов, помидоры принадлежат к тому же семейству, что и смертоносный паслен.Этот страх перед помидорами был также обнаружен в колониальной Америке, но вскоре был преодолен, когда креолы начали использовать их в гумбо и джамбалаях. В 1600-х годах фермер стоял на лестнице здания суда в Филадельфии и съел дюжину помидоров, чтобы доказать, что они не опасны. Остальное уже история.

Томатные соусы

Почти во всех пиццериях используется томатный соус для пиццы, так что давайте разберемся с производством и разделением соуса. Есть четыре основных подразделения соуса: концентрированный толченый, соус, паста и тяжелое пюре.Концентрированный дробленый продукт обычно имеет некоторую дренажную жидкость, он обычно более крупный и содержит большое количество твердых веществ и соли. В соус добавлены ароматизаторы и отсутствуют кусочки помидоров. Паста обычно сильно прожарена и имеет концентрированный томатный вкус, тогда как тяжелое томатное пюре является густым и может содержать соль. У пюре также есть семена и кожица, а в соусе есть следы семян и кожуры, что создает естественное ощущение во рту.

Когда дело доходит до использования соуса, большинство производителей пиццы были бы оскорблены, если бы вы попросили их открыть банку готового соуса и нанести его прямо на пиццу.В конце концов, кто хочет, чтобы их пицца была обычной? Большинство пиццерий начинают с основы и добавляют свои секретные ингредиенты.

Чтобы приготовить соус, вы можете начать с концентрированной измельченной подготовленной основы или полностью подготовленной основы. Используя измельченный концентрат, можно добавить собственные приправы и нарезать водой. Концентрированный измельченный продукт лучше всего подходит, если вам нужен более крупный соус, и обычно это то, что вы видите с традиционными соусами. Приготовленная основа состоит из томатной основы и содержит меньше твердых веществ, чем измельченная.В полностью приготовленный соус уже добавлены специи и ингредиенты, но большинство операторов по-прежнему добавляют свои собственные смеси приправ для усиления вкуса.

Уровень вкуса, цвета и кислоты

При поиске подходящего соуса первое, что нужно сделать, — это аромат. Первым показателем вкуса может быть цвет соуса. Вам нужен красивый красный цвет, но не слишком темный. Во многих случаях более темный цвет может указывать на то, что помидоры были пережарены. Кроме того, когда вы готовите соус, он становится еще темнее.Приготовление зависит от аромата и цвета.

Соль — самый важный ингредиент вашего соуса. Если вы освоите использование соли, вы на полпути к тому, чтобы стать поваром! Вторым по важности ингредиентом, по мнению многих пиццайоли, является чеснок. Порошок чеснока — хороший вариант, потому что он легко распределится по всему соусу, когда вы его перемешаете. Следующими по важности ингредиентами являются базилик и орегано.

Это ваши основные добавки, но есть и другие добавки, которые вы можете добавить в соус для улучшения вкуса, одна из которых — оливковое масло.Лучше всего оливковое масло первого отжима, но вы также можете использовать ароматизированные оливковые масла. Одна вещь, которую вы можете сделать, чтобы ароматизировать оливковое масло, — это перелить масло в кастрюлю и добавить очищенный чеснок. Нагрейте масло, стараясь не пережарить его и не поджечь чеснок, и дайте ему постоять 20-30 минут. Это также можно сделать с базиликом и другими травами.

Чтобы подчеркнуть аромат соуса для пиццы, можно также использовать сыр Романо, черный перец и мелко нарезанный белый лук. Будьте осторожны с орегано, так как он может сделать соус горьким и испортиться всего за несколько дней.У некоторых клиентов орегано может вызвать изжогу.

Всегда велись споры о том, нужно ли готовить соус. Если вы настаиваете на приготовлении соуса, подумайте об использовании пароварки, чтобы он не пригорел. Если ваш соус подгорает, не трогайте подгоревшую часть дна. Немедленно переложите соус в другую кастрюлю и добавьте небольшое количество овощного бульона или воды для пасты, у которой много ароматов. Однако, если вы заметите малейший намек на пригорелость аромата, придется начинать все сначала.

Другой недостаток приготовления соуса связан с потерей вкуса. Когда соус будет приготовлен, кухня будет пахнуть великолепно, но ваши клиенты никогда не оценят эти ароматы, поскольку они навсегда утеряны из-за соуса. Обычного приготовления, которое соус получает на пицце во время выпечки, достаточно, и он все равно будет издавать эти чудесные ароматы. Когда вы думаете о предварительном приготовлении соуса, следует учитывать еще один момент: его нужно охладить до 40 градусов по Фаренгейту безопасным и своевременным образом. Помните, что ваши четырехчасовые часы безопасности пищевых продуктов тикают, пока температура вашего соуса составляет от 160 до 40 градусов по Фаренгейту, поэтому вам нужно будет как можно быстрее охладить его. Это легче сказать, чем сделать, поскольку от 60 до 70 фунтов соуса может потребоваться некоторое время, чтобы остыть даже в самом лучшем замедлителе схватывания.

В этом случае начните свой соус с томатных продуктов, которые по толщине максимально близки к готовым к употреблению. Почему? Поскольку чем дольше томат нагревается, тем больше он теряет свежий аромат и вместо этого приобретает приготовленный аромат.Чтобы вкус был более свежим, уменьшите температуру и время приготовления.

Эта история отредактирована из оригинальной версии, появившейся в PMQ в 2003 году.

Соус для пиццы или томатный соус

Пицца — одна из идей, которые сразу же приходят нам в голову, — будь то групповой ужин или вкусный перекус в полночь. В конце концов, кто откажется от этого ароматного сочетания хрустящей корочки, пикантного соуса, липкого сыра моцарелла и аппетитных начинок?

Говоря о пикантных соусах, вы, скорее всего, слышали об этих двух, казалось бы, похожих ингредиентах: пицце и томатном соусе. Если вы планируете приготовить домашнюю пиццу и ищете рецепты в Интернете, эти два термина могут запутать вас и остановить все ваши приготовления!

Они имеют одинаковый цвет и делают вашу еду вкусной и сочной, поэтому легко подумать, что это одно и то же. Однако пицца и томатный соус имеют существенные различия и вкусы, на которые стоит обратить внимание.

Чтобы помочь вам выбрать лучший вариант для достижения желаемого вкуса, читайте дальше и узнавайте, что отличает их от других.

Традиционно в таких странах, как Италия, его готовят на костре. Как следует из названия, это то, что вы хотите в своей любимой пицце. Кроме того, их обычно добавляют в закуски и жареные блюда. Он также известен своей густой консистенцией и пикантным вкусом, поэтому люди любят использовать их для улучшения вкуса своей еды.

Сегодня соусы для пиццы легко доступны; если они вам очень нужны, вы можете легко найти их упакованными в консервные банки во многих магазинах. Один из хороших способов приготовить этот соус — нагреть сковороду и добавить в нее немного оливкового масла. Постепенно добавляйте соус для пиццы и регулярно помешивайте, чтобы не образовалась корочка. Кроме того, если он вам подходит, вы можете добавить немного орегано; это делает его не только вкусным, но и питательным.

Помидоры на самом деле содержат много жидкости, поэтому они идеально подходят для приготовления соусов, поскольку обычно не требуется добавлять в них дополнительные загустители. К тому же они очень мягкие и легко готовятся! В то время как соус для пиццы обычно сочетается с закусками и жареными блюдами, этот вкусный ингредиент обычно добавляют в овощи и мясо.

Для приготовления порции разогрейте кастрюлю с широким дном и добавьте оливковое масло и нарезанный кубиками лук. Затем посолите их перед добавлением измельченного чеснока. Это придаст томатному соусу восхитительный аромат. Наконец, добавьте измельченные помидоры, приправьте по вкусу и дайте закипеть.