Торт без выпечки из печенья с желатином: Творожный торт с вишней (без выпечки)

Содержание

Творожный торт с вишней (без выпечки)

Пошаговый рецепт с фото

Очень нежный торт из творога из сметаны с ягодным слоем. С помощью печенья и желатина можно приготовить такой красивый торт полностью без выпечки. Шоколадное печенье в основе торта великолепно сочетается с нежной творожной начинкой и легкой вишневой кислинкой. Торт без выпечки с печеньем и желатином - это прекрасное решение для жаркого лета. В рецепте используется форма размером 21 сантиметр, сметана 20% жирности и 9% творог. Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды и фрукты.


Как приготовить творожный торт с вишней (без выпечки)

  • Шоколадное печенье поломать на куски и переложить в чашу блендера.
  • Измельчить печенье в однородную крошку.
  • Затем влить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
  • Разъемную форму застелить пергаментной бумагой, выложить подготовленную шоколадную крошку.
  • Плотно утрамбовать основу из печенья по дну формы. Поставить форму в холодильник и приступить к приготовлению начинки.
  • В небольшой кастрюле залить 15 грамм желатина стаканом холодной кипяченой воды. Через полчаса набухший желатин необходимо подогреть, пока он полностью не раствориться. Не кипятить! Немного остудить.
  • В миске соединить творог, сметану, сахар и ванильный сахар.
  • Тщательно взбить миксером до однородности. Если творог зернистый, то массу нужно измельчить погружным блендером.
  • В творожную массу влить желатин, еще раз все тщательно взбить. Начинка готова.
  • Всю творожную массу вылить в форму поверх шоколадной основы, поставить в холодильник на пару часов.
  • Вишню помыть под проточной водой, удалить косточки любым удобным способом.
  • Приготовить желатин для заливки торта как указано на упаковке. При необходимости добавить сахар.
  • Когда творожная масса застынет, выложить вишню на торт ровными кругами.
  • Залить вишню подготовленным желе и убрать торт в холодильник еще на полчаса.
  • В конце провести ножом вдоль борта формы, расстегнуть форму и освободить торт. Перетащить торт на бумаге на подходящее блюдо. По желанию края бумаги обрезать, или аккуратно вытащить.
  • Кусочек вишневого торта с творожной начинкой.

Фотографии приготовивших:

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Торт желейный с печеньем без выпечки рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Печенье «Юбилейное» 200 г

Сметана 500 г

Сливочное масло 100 г

Творог 150 г

Сахар 120 г

Желатин 10 г

Ванильный сахар 10 г

Лимон 1 штука

Желе из киви 50 г

Мята 1 стебель

Торт без выпечки из печенья с творогом и желатином

Торт из печенья — это быстро, просто и недорого! Готовится без выпечки. Не нужно даже разогревать духовку, ведь собирается десерт из готового печенья, которое просто промазывается кремом, отлично пропитывается и заменяет собой классические коржи.

Для того чтобы приготовить торт, понадобится самое простое печенье типа «Юбилейное» или «Сахарное», без наполнителей и глазури. Оно легко размокает и становится очень мягким, впитывая крем. Для прослойки очень хорошо подходит творог и сметана. Крем на их основе получается нежным, отлично дополняет вкус печенья. Чтобы он лучше застыл, предлагаю добавить немного желатина.

Обязательно дайте торту без выпечки из печенья с творогом и желатином настояться. Рекомендую приготовить его с вечера и отправить на полку холодильника на всю ночь — за 8-10 часов «коржи» из печенья великолепно пропитаются, будут легко резаться вилкой, получатся наинежнейшими. Но если вы торопитесь, и гости уже на пороге, то дополнительно пропитайте печенье молоком или какао, тогда ждать придется гораздо меньше, примерно 2-3 часа, пока крем окончательно застынет.

Вы можете бесконечно экспериментировать с наполнителями. Если любите фрукты, добавьте бананы или персики. Хотите усилить присутствие шоколада? Полейте торт глазурью и посыпьте орешками. Главное, чтобы выбранные продукты гармонировали с творожно-сметанным кремом.

Общее время приготовления: 10 минут + 8 часов на застывание

Ингредиенты

  • творог 400 г
  • 20% сметана 200 г
  • сахар 100 г
  • желатин 1 ст. л.
  • кипяченая вода 50 мл
  • печенье сахарное шоколадное 18-24 шт.
  • арахис или изюм в шоколаде для украшения

Как приготовить торт из печенья с творогом и желатином

  1. Первым делом нужно приготовить крем. Для этого я соединила в глубокой миске творог, сметану и сахар. И пробила все вместе до однородности при помощи погружного блендера. Если специальной техники у вас нет, то перетрите творог через сито, чтобы не было крупинок.
  2. После взбивания блендером получился нежный и однородный крем. Он достаточно жидкий. Чтобы загустить, нужно добавить желатин. Я развела 1 столовую ложку желатинового порошка в теплой кипяченой воде, дала набухнуть и прогрела в микроволновой печи (не кипятить!). Теплый, но не горячий желатин процедила через сито и влила в крем тонкой струйкой, взбивая блендером. Крем для торта из печенья готов!
  3. Осталось собрать торт. Понадобится форма с бортиками, желательно прямоугольная или квадратная. Чтобы было легче вынуть готовый торт, дно и стенки я выстелила пищевой пленкой. На дно выложила первый слой печенья. В мою форму уместилось 6 штук (при желании можно сделать торт больше, из 8 печений в каждом слое, крема будет достаточно).
  4. Сверху печенье покрыла кремом — примерно 1/3 часть. Распределила его лопаткой.
  5. Затем снова выложила печенье. И повторила слои, пока не закончились продукты. Всего у меня получилось 3 слоя. Сверху присыпала крошками. Отправила форму в холодильник на ночь, чтобы крем полностью застыл и все «коржи» пропитались.
  6. Десерт очень легко вынимается из формы. При желании его можно дополнительно украсить, к примеру, изюмом в шоколаде или орешками.

Торт без выпечки из печенья с творогом очень вкусный, легкий и освежающий. Нарезаем на порции и угощаемся! Приятного чаепития!

Творожный торт без выпечки с желатином рецепт

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

В основе нашего творожного торта без выпечки — рецепт домашнего чизкейка. Здесь сохраняется тонкий пласт дробленого печенья и широкий слой кремообразной массы на основе творога. Но в данном случае мы обходимся без помощи духовки, добавив в начинку желатин и тем самым значительно упростив процесс и сократив время приготовления. Чтобы начинка получилась очень нежной и «шелковистой», используем соотношение творога и сметаны один к одному.

Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем более легкий, чем бисквитные кремовые изделия. Он идеально справляется с ролью домашнего десерта в жаркую погоду, а при красивом оформлении ягодами/фруктами моментально преображается, становится нарядным и торжественным, достойным важного события. И все это без трудоемкой работы с нашей стороны!


Ингредиенты:

Для основы:

  • песочное печенье — 200 г;
  • сливочное масло — 100 г.

Для творожного слоя:

  • творог — 400 г;
  • сметана 15-20% — 400 г;
  • желатин порошковый — 10 г;
  • сахар — 120 г;
  • ванильный сахар — пакетик (8-10 г).

Для оформления:

  • желе для торта — 1-2 пакетика;
  • смесь ягод или фруктов (малина, голубика, персики и т.д.).

Творожный торт без выпечки с желатином рецепт с фото

  1. Делаем основу. Печенье дробим с помощью блендера до состояния муки, высыпаем в удобную рабочую миску. Для рецепта годится любое ломкое печенье — сладкие крекеры, «Юбилейное», «Мария» и т.п.
  2. Сливочное масло растапливаем. Остудив, заливаем песочные крошки.
  3. Перемешиваем массу, пропитывая все крупинки печенья масляной жидкостью.
  4. Берем разъемную форму (в данном примере используется емкость диаметром 22 см), для удобства прокладываем дно пергаментной бумагой. Высыпаем промасленные крошки. Равномерно распределяем и утрамбовываем пальцами, чтобы получился ровный слой одинаковой толщины.
  5. Займемся приготовлением творожного слоя (форму с основой торта пока ставим в холодильник). Соединяем в одной посуде творог, сметану, весь сахар, включая и ванильный. Растираем погружным блендером до идеальной гладкости, исчезновения всех творожных комков и сахарных крупинок. Творог для рецепта годится любой жирности, но лучше от 5% и выше, а также мелкозернистый.
  6. Желатин замачиваем в 100 мл холодной воды, позволяем гранулам набухнуть. Время набухания зависит от конкретного желатина — быстрорастворимому хватает 10 минут, обычному требуется минут 40-60 (смотрим инструкцию на упаковке).
  7. Набухшую массу прогреваем до полного растворения гранул. Простой и удобный метод — поместить пиалу с желатином в миску с горячей водой и активно перемешивать состав до получения однородной жидкости. Можно прогреть массу другим способом (микроволновка, плита, «водяная баня»), только не забываем, что желатин нельзя кипятить!
  8. Слегка остудив, тонкой струйкой вливаем растворенный желатин к творожному крему. Все время активно перемешиваем массу ручным венчиком, чтобы желатиновый состав распределился равномерно.
  9. Достаем форму с основой и заливаем слой печенья творожной смесью. Убираем в холодильник до застывания светлого слоя (потребуется 2-4 часа).
  10. Застывший десерт произвольно оформляем ягодами или фруктами. В нашем примере используются кусочки консервированных персиков, малина и голубика (можно взять другие добавки).
  11. Следуя инструкции на упаковке, готовим желе и сначала заливаем фруктово-ягодное ассорти небольшим количеством. Убираем десерт в холодильник, чтобы желейный слой «схватился» и зафиксировал все добавки. Затем заливаем торт остатками желе, возвращаем на полку холодильника.
  12. Дождавшись финального застывания, освобождаем наше изделие от формы — аккуратно проводим ножом вдоль стенок, снимаем разъемный борт. Переносим десерт на блюдо, по желанию дополняем листочками мяты.
  13. Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем готов! Нарезаем порционными сегментами.

Приятного аппетита!

Простые тортики без выпечки, приготовьте себе и родным тортик без выпечки

Главная / Журнал / Своими руками / 5 вкуснейших тортиков без выпечки

В этом вкусном посте вы найдете тортики без выпечки, целих 5 рецептов, ну также можно посмотреть рецепты выпечки из творога!

Апельсиновый торт

Возьмите:

  • сметану 25% — 600 г.;
  • печенье — 250 г.;
  • 20г. желатина;
  • 1 пакетик апельсинового желе;
  • 2-3 апельсина;
  • сахар — 120 г.;
  • ванилин.

Приступим к приготовлению:

  1. Желатин залить горячей водой и отставить для набухания.
  2. Желе растворить, следуя инструкции, тоже оставить, чтобы остыло.
  3. Печенье покрошить.
  4. Фрукты нарезать так, как вам нравится. На дно формы выложить апельсин, залить его желе и оставить в холодильнике до полного застывания.
  5. В глубокой емкости смешать сметану, сахар, ванилин, затем взбить миксером. В конце добавить желатин (должен остыть) и опять взбить.
  6. В смесь сметаны с желатином всыпать печенье и вымешать.
  7. Вылить массу на застывшее желе и отправить в холод до застывания.
  8. Когда застынет, торт извлечь на блюдо. Для этого форму поставить в горячую воду на несколько секунд. Затем перевернуть на блюдо.

Творожный тортик без выпечки

Понадобится:

  • хрустящее печенье;
  • 250 г. творога;
  • полстакана сметаны;
  • 3-4 ст. л. сахарной пудры;
  • 100 г. масла сливочного;
  • сухофрукты (если хотите).

Приготовление:

  1. Творог, сметану, сахарную пудру смешиваем, можно взбить миксером, или просто растолочь. В массу ввести размягченное масло и сухофрукты (предварительно залить кипятком на несколько минуток и порезать).
  2. Форму выстелить пищевой пленкой. Выложить на дно несколько слоев печенья. Его можно слегка полить кофе, или любимым соком.
  3. На печенье выложить творожную массу.
  4. Затем повторить слои и т.д. Последний слой печенья немного смазать творожной массой.
  5. Поставить в холодильник примерно на 1 час. Потом перевернуть на блюдо, снять пленку. Украсить торт по желанию.

Виноградный тортик без выпечки

Понадобится:

  • 700 г. жирной сметаны;
  • 300 г. хрустящего печенья;
  • сухофрукты;
  • плитка шоколада;
  • 25 г. желатина;
  • пакетик желе зеленого цвета;
  • виноград без косточек;
  • 1 стакан сахара;
  • ванилин.

Приготовление:

  1. Залить желатин 150 мл горячей воды. Оставить для набухания.
  2. Развести желе согласно инструкции, оставить для остывания.
  3. Печенье мелко покрошить.
  4. Сметану смешать с сахаром, ванилином, взбить. Потом добавить желатин и опять взбить.
  5. Шоколад, предварительно охлажденный, поломать мелко.
  6. Сметану смешать с печеньем и сухофруктами (их стоит залить кипятком и порезать).
  7. Лучше взять разъемную форму. В нее выложить третью часть сметанной смеси. Посыпать шоколадом. Затем опять смесь, посыпать шоколадом. Последний слой сметанной смеси.
  8. Форму с тортом поставить в холодильник минут на 30-40.
  9. В это время помыть и разрезать на половинки виноград.
  10. Красиво по кругу выложить половинки виноградинок на торт и залить желе.
  11. Весь торт поместить в холодильник до полного застывания.
  12. После того, как торт застыл, снимаем бортики формы и аккуратно переносим торт на блюдо.

Торт “Мозаика”


Понадобится:

  • Сметана — 500г.;
  • Персики свежие, или консервированные (или любые другие фрукты) — 300 г.;
  • печенье — 100 г.;
  • сахар — 100 г.;
  • 2-3 пакетика желе разного цвета;
  • желатин — 10 г.;
  • ванилин.

Приступаем к готовке:

  1. Сделать желе так, как указано в инструкции. Оставить застывать.
  2. Желатин залить 50 мл. горячей воды до растворения.
  3. Фрукты порезать.
  4. Печенье покрошить.
  5. Смешать сметану, сахар, ванилин. Добавить остывший желатин.
  6. В смесь добавить персики, печенье и желе, которое предварительно порезать на кубики. Все аккуратно вымешать.
  7. Вылить в форму и поставить в холодное место для застывания. Когда застынет, поставить на пару секунд в кипяток и перевернуть на блюдо.

Шоколадно-творожный тортик


Понадобится:

  • 450 г. творога;
  • 450 г сметаны или классического йогурта;
  • полстакана молока;
  • 20 г. желатина;
  • полстакана сахара;
  • 1-2 столовые ложки какао;
  • ванилин.

Приготовление:

  1. Желатин залить горячим молоком и подождать пока набухнет.
  2. Творог перетереть, соединить с сахаром, ванилином и желатином. Взбить.
  3. Полученную смесь разделить на 2 части. В одну часть добавить какао.
  4. В форму вылить белую массу, поставить морозилку, чтобы схватилась. Затем вылить шоколадную часть. Опять отправить в холодильник.
  5. Можно потом украсить фруктами, или вареньем.

Была ли эта информация полезной?

ДаНет

Торт из печенья и творога без выпечки — ТОП-7 фото рецептов

Замечательно, когда вкусный десерт можно сделать на скорую руку, без духовки, легко и весело с детьми. Торт из печенья и творога без выпечки — именно такой. Фото-рецепты мы подобрали исключительные: проверили лично целых 10 гениально простых и вкусных угощений.

Нам понадобятся привычные продукты из ближайшего супермаркета. Немножко фантазии, элементарные усилия и терпение, чтобы дождаться, пока десерт пропитается в холодильнике. В среднем это занимает 2-3 часа. А самое лучшее решение — поставить нежную красоту в холод на ночь.

Вот и всё, что нужно для аппетитного лакомства к чаю и на праздничный стол. Изысканные, тающие во рту, истинно молочные: такие рецепты любят и малыши, и взрослые. Дети, кстати, с удовольствием работают блендером и выкладывают кремовую массу в форму. Готовьте сами и учите подрастающее поколение!

Торт из печенья и творога и сгущенки — самый простой рецепт

Сгущенное молоко творит чудеса. Всего 1 банка замечательного ингредиента, и вкуснейший торт из печенья и творога без выпечки у нас на столе. На все труды понадобится 30 минут. Приготовить такой десер к чаю по силам даже школьнику.

Ингредиенты:

  • Творог — 400 г
  • Печенье (сахарное, квадратное) — 500 г
  • Сливки (30%) — 300 г
  • Сгущенное молоко — 350 г (1 банка)
  • Ванилин — 5 г

По вкусу:

  • Банан, апельсин, киви, персик, мандарин — в тонкой нарезке
  • Орехи — крошка
  • Ягоды (клубника, малина, вишня) — для отделки

Чем выше качество и жирность творога и сливок – тем аппетитнее выйдет наш торт.

Вкусный торт из печенья и творога без выпечки — до чего же аппетитное фото!

Приготовление.

Забрасываем в глубокую миску сливки, творог, сгущенку и ванилин. Перебиваем их до однородности с помощью погружного блендера. Наносим тонкий слой получившегося творожного крема на плоскую тарелку и выкладываем поверх печенье в виде прямоугольного ряда. Вновь промазка — опять печенье. Продолжаем последовательность, пока не закончатся ингредиенты.

Последний уровень печенья намазываем кремом и посыпаем ореховой крошкой. Ставим на пропитку в холодильник на 2-3 часа. Перед тем, как подавать на стол, украшаем наш вкусный десерт на скорую руку свежими ягодами.

С пошаговой инструкцией с фото простым и быстрым будет любой рецепт

Вместо орехов в качестве посыпки можно использовать крошку: просто пройдитесь по печенью пару раз скалкой. Изумительный вкус десерту к чаю добавят дополнительные слои из тонких фруктовых кусочков. Кто-то остановит выбор на одном плоде, а кто-то создаст целую тропическую симфонию.

Секрет успеха — брать сочные и мягкие фрукты. Это могут быть спелые бананы, консервированные ананасы, ломтики медовой груши, очищенные от шкурки персики или пюре из ягод. Загустить его можно крахмалом или творогом.

Торт без выпечки из печенья и сметаны с желатином и фруктами

Превосходная нежность, манящий аромат, невероятная легкость и воздушность. Вот лишь малая часть достоинств этого ошеломительно вкусного торта-суфле. Приготовим его без выпечки быстро и просто — следите за руками!

Нам нужны:

  • Печенье (рассыпчатое) — 150 г
  • Сахарный песок — 150 г (⅔ стакана)
  • Творог — 700 г
  • Сметана — 200 г
  • Желатин — 40 г
  • Апельсин — 1 шт
  • Вода — 130 мл
  • Ванилин (по вкусу) — 1 пакетик

Готовим крем.

Объединяем в чаше блендера сметану, сахар, творог, ванилин (по желанию). Перебиваем до состояния однородной массы. Засыпаем в чашку желатин, заливаем водой, даем время полностью разбухнуть и остыть. Добавляем к холодному желатину 1 столовую ложку взбитого крема. Тщательно перемешиваем и забрасываем получившийся желатиново-кремовый раствор в общий объем крема. Снова перемешиваем.

Такая простая, но хитрая уловка поможет желатину не свернуться раньше времени при контакте с творогом.

Пошаговый рецепт с фото — и работа над вкусным угощением к чаю становится невероятно простой и быстрой!

Формируем торт.

Заливаем часть творожного крема в силиконовую форму для выпечки. Туда же отправляем нарезанный небольшими кусочками апельсин. Лучше всего – без пленок на дольках. Еще одна порция крема — и новая начинка в виде кусочков печенья. Делаем финальную кремовую заливку. Теперь можно ставить простой и вкусный шедевр в холодильник на заморозку. Минимальное время — 3 часа, а идеальное — вся ночь.

Застывшее суфле перекладываем на блюдо для сервировки. Вот и все: можно звать гостей и домашних, чтобы от души насладиться сказочным угощением.

На скорую руку, без хлопот и выпечки — не десерт, а настоящий праздник. Фото так и манит угоститься!

Творожный торт «Пломбир» без выпечки — просто тает во рту!

Идеальный вариант для всех любителей мороженого. И текстурой, и формой наш торт похож на охлажденное лакомство, а нежный тонкий вкус не знает себе равных. То, что надо к чаю для праздников и торжественного ужина — в простом рецепте на скорую руку.

Для рецепта нужны:

  • Печенье (шоколадное) — 200 г
  • Молоко — 200 мл
  • Творог — 300 г
  • Сливки (30% и больше) — 300 г
  • Сливочное масло — 70 г
  • Белый шоколад — 150 г
  • Сахарный песок — 2 ст. ложка
  • Ванильный сахар — 1 ч. ложка
  • Желатин — 15 г (1 пакетик)

Для шоколадной глазури:

  • Сливочное масло — 1 ст. ложка
  • Чёрный шоколад (50% и выше) — 100 г
  • Сливки (30% и больше) — 100 г

Как приготовить.

Превратим в мелкую крошку шоколадное печенье. Завернем его в пищевую пленку и старательно пройдемся поверх скалкой. Растопим на водяной бане или в микроволновке сливочное масло и смешаем его с измельченной крошкой.

Застилаем пергаментной бумагой дно и бока разъемной формы. У нас она 20 см в диаметре. Равномерно засыпаем крошку и тщательно утрамбовываем ее при помощи стакана. Ставим форму в холодильник на 30 минут.

Пара фото — и все премудрости простого рецепта без выпечки как на ладони.

Забрасываем в чашу блендера творог и оба вида сахара (обычный и ванильный). Перебиваем до полной однородности.

К желатину добавляем ⅓ стакана молока комнатной температуры. Даем набухнуть и заливаем второй третью молока — на этот раз горячего (60-70°С). Размешиваем и добавляем финальную молочную треть — вновь комнатной температуры. Выливаем молочно-желатиновый раствор в перебитый творог — тонкой струйкой, обязательно постоянно помешивая. Растапливаем на водяной бане или в микроволновке белый шоколад и вливаем к творожно-желатиновой массе.

Отправляем в чашу миксера сливки. Взбиваем их: сначала на малых оборотах, а затем все быстрее. Постепенно и не спеша (так не свернется желатин) вводим взбитые сливки в общую массу. Перемешиваем. Работа над кремом окончена.

На скорую руку готовим по рецепту с фото крем: простой, но очень вкусный

Заливаем готовым кремом форму из холодильника с шоколадной крошкой на дне. Разравниваем поверхность лопаточкой и ставим охлаждаться — на 60 минут.

Глазурь на скорую руку — пара пустяков, ведь у нас есть пошаговая инструкция с фото!

Готовим глазурь. Нагреваем до температуры 80°С сливки. Забрасываем в них измельченный небольшими кусочками шоколад. Перемешиваем теплую смесь до полного растворения шоколада. Добавляем сливочное масло (мягкое), вновь размешиваем массу.

Покрываем торт из холодильника только что приготовленной глазурью. Стараемся, чтобы шоколадная шуба максимально равномерно разошлась по белой «пломбирной» части. Вновь помещаем наш торт в прохладу — минимум на 2 часа. Осталось лишь снять пергамент с боков и дна. Оригинальный десерт к чаю так и манит угоститься!

Мало кто поверит, что кулинарный шедевр с фото мы приготовили на скорую руку по рецепту без выпечки. Простой и очень вкусный десерт — горячо рекомендуем!

Торт «Баунти» без выпечки — рецепт с фото пошагово в домашних условиях

У знаменитого шоколадного батончика с кокосовой стружкой лишь один недостаток: заканчивается буквально в два укуса. В нашем же десерте к чаю нежного кокоса будет много. Приготовление простое, что называется, на скорую руку, без выпечки и особых кулинарных хитростей. Классическое райское угощение — рецепт хотят узнать все!

Подготовим:

  • Творог — 350 г
  • Галеты (печенье) — 100 г
  • Сливки (можно заменить жирным молоком) — 200 мл
  • Сахар — 100 г
  • Ванильный сахар — 1 ч. ложка
  • Сгущенка (вареная) — 100 г
  • Либо такое же количество джема или варенья
  • Желатин — 5 г
  • Кокосовая стружка — 70 г
  • Черный шоколад — 50 г
  • Вода — 3 ст. ложки

Подготовка.

Кокосовую стружку заливаем половиной всех сливок. Ставим смесь на медленный огонь, чтобы кокос стал мягким и пластичным. Размягчаем сгущенку на водяной бане или в микроволновке (секунд 10, не больше!). Аналогичным способом размягчаем черный шоколад. Разводим водой комнатной температуры желатин и даем время набухнуть. Перед введением в крем растапливаем в микроволновке (все те же 10 секунд).

Инструкция с фото пошагово — и рецепт кокосового десерта на скорую руку получится даже у школьника!

Делаем крем.

Соединяем в одной емкости творог, ванильный и обычный сахар, вторую половину сливок. Перебиваем блендером в однородную массу. Водим растопленный желатин. Тщательно перемешиваем. Кладем в крем размягченную кокосовую стружку и опять размешиваем.

Сборка.

Застилаем пищевой пленкой прямоугольную форму. Выкладываем в нее печенье, укрыв всё дно. Промазываем сверху сгущенкой или вареньем. Размещаем второй слой печенья, а поверх него — творожно-желатиновый крем. Третий этаж снова из печенья. Настает пора полить изящный торт растопленным черным шоколадом. Убираем в холодильник минимум на 2 часа. Божественно вкусный и столь же простой — этот десерт к чаю на скорую руку запомнится вам надолго!

Аппетитное фото и замечательный десерт!

Если забыть о конкуренции с «Баунти», вместо кокосовой стружки можно использовать мелкорубленые любимые орехи и яркие восточные специи. Корица и капелька муската: ароматно и очень вкусно!

Творожный торт зебра — рецепт за 15 минут + видео

Оригинальные полоски радуют глаз и будят аппетит. Торт кажется вершиной кулинарного мастерства. На самом деле приготовить его очень легко и весело. Зовите на помощь малышню. Детям такие десерты очень нравятся еще в процессе приготовления.

  1. Итак, секрет: разводим желатин и разливаем поровну по двум мискам.

  2. Измельченное в крошку печенье объединяем со сливочным маслом. Как вы догадались, это первый этаж тортика.
  3. В одной емкости перебиваем в однородную массу творог, сметану и сахар. В другой измельчаем блендером ягоды с сахаром и ⅓ частью только что приготовленного творожного крема. Соединяем с желатином обе смеси — в двух мисках по отдельности.
  4. Финальный этап: на середину основания из крошки с маслом поочередности выливаем творожную и ягодную заливки — по 4 столовые ложки в каждой порции. С помощью зубочистки рисуем на поверхности разводы. Ставим тортик в холодильник — на 4-5 часов. Он волшебный, согласитесь!

От подборок фото — к четкому видео. Лаконичный ролик наглядно объясняет все детали простого и вкусного рецепта без выпечки. Никаких долгих подводок: опытная хозяйка переходит к делу немедленно. Смотрим обязательно!

Для десерта на скорую руку нам нужны:

  • Печенье — 250 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • Сахар — 150 г + 3 ст. ложки
  • Сметана (20%) — 400 г
  • Творог (жирный, некислый) — 400 г
  • Ягоды или фрукты — 300-400 г
  • Желатин — 20 г
  • Вода — 140 мл

Кстати, акцентом для роскошного цветного слоя могут стать и растворимый кофе, и консервированные фрукты, и апельсиновый сок, и крепкий чай с бергамотом. Экспериментируйте!

Торт «Домик» из творога с печеньем без выпечки

Рецепт с фото — это всегда удобно. Особенно, если речь идет об оригинальной подаче лакомства. Сложить печенье домиком — волшебная идея из беззаботного детства. Вместе с нежной начинкой такая презентация сделает самым вкусным наш следующий торт из печенья и творога. Максимально наглядно и вновь без выпечки — с нами вы никогда не ошибетесь!

Оригинальный десерт к чаю без выпечки в форме домика — пошаговый рецепт с фото раскроет все хитрости!

Ингредиенты:

  • Творог — 250 г
  • Сахар — 100-150 г (по вкусу)
  • Сливочное масло — 50-75 г
  • Молоко — 100 мл
  • Банан — 1 шт. (по желанию)
  • Ванильный сахар — 10-15 г
  • Печенье — 12-15 шт
  • Сметана — 2-3 ст. ложки
  • Какао — 2-3 ст. ложки
  • или Черный шоколад 50-60 г

Для украшения:

  • Шоколад — 50-90 г
  • Кокосовая стружка

Как приготовить.

Объединяем в глубокой миске творог, растопленное сливочное масло, сахар, ваниль и сметану. Перебиваем блендером, пока не получится крем однородной консистенции.

Работа будет простой, а угощение к чаю в ее итоге — на редкость вкусным!

Гибкую циновку или кухонное полотенце обернем пищевой пленкой. Обмакиваем печенье с обеих сторон в теплое молоко. Выкладываем его на пленку в виде квадрата (3 на 3) или прямоугольника (4 на 3).

Располагаем отдельные квадратики плотно друг к другу, как на фото

Обмазываем печенье половиной всего крема. Во вторую творожную часть дополнительно всыпаем какао-порошок (или вливаем растопленный на водяной бане черный шоколад). Тщательно перемешиваем. Выкладываем шоколадный слой поверх обычного творожного.

На скорую руку и без хлопот — замечательный десерт к чаю!

К торту можно добавить банан. Разрезаем его вдоль длинной части, размещаем посередине творожного поля и замазываем сверху шоколадным кремом.

Финальный этап потребует чуточку ловкости. Поднимаем и соединяем вместе края подложки. Печенье внутри сложится в треугольную избушку. Обвернем домик пищевой плёнкой и поставим в холодильник — на 2-3 часа, но лучше всего — на ночь.

Следим за фото: уловка простая, но до чего оригинальным получается десерт!

Охладившийся тортик поливаем растопленным шоколадом и вновь остужаем — всего на 10 минут. Последний штрих рецепта — топинг из кокосовой стружки или любой другой любимый декор. Вуаля, можно угощаться! Очаровательный и весьма эффектный десерт не только к чаю, но и на праздничный стол.

Не фото, а настоящая кулинарная симфония! И все это — без выпечки и лишних хлопот!

Клубничный творожный торт с желатином и крекерами

На заметку! Ягоды можно заменить любыми фруктами по сезону. Главное, чтобы они были спелыми, сочными, сахаристыми в некрупной нарезке.

Ингредиенты:

  • Творог — 400 г
  • Сметана — 400 г
  • Молоко — 200 мл (если сметана очень густая)
  • Сахар — 100 г (пробуйте смесь!)
  • Клубника (или фрукты) — 500 г
  • Крекер — 600 г
  • Желатин — 30 г
  • Вода для желатина — 150 мл

И вновь на смену фото приходит видео-формат. Четко, ясно, лаконично — этот простой и вкусный рецепт без выпечки запомнится вам надолго. На скорую руку к чаю с любимыми и друзьями — идеальный вариант!

Напоследок несколько идей, как можно украсить домашние десерты. Фрукты, желе, какао-порошок, шоколад, стружка кокоса и апельсина, орехи и семечки: дайте волю фантазии!

Симфония с киви — на неповторимом фотоРецепт с персиком — все такой же простой и вкусныйТропический рай на скорую руку — фото уносит далеко на юг!Клубника к чаю — этот рецепт без выпечки не знает себе равных!Вкусный десерт с малиной — простой в приготовлении, неотразимый на фото!Ягодная феерия — готовим на скорую руку, ставим на стол к чаю с друзьями, делаем ошеломительные по своей красоте фото!

Какой из креативных тортиков показался вам самым вкусным? Эх, сплошное это удовольствие — делать торт из печенья и творога без выпечки по рецептам с фото. Практически играючи вы приготовите аппетитный десерт, да еще и развлечетесь с детьми, пригласив их к работе. Желаем радости в буднях и уйму вкусненького на праздничном столе! С любовью, ваша ФанТочка.ру!

5 4 голоса

Рейтинг статьи

Желейный торт с фруктами и печеньем » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Этот легкий желейный торт с фруктами обладает приятным сливочным вкусом с ноткой свежего апельсина. Десерт «Битое стекло» получается очень ярким и красивым, он отлично подойдет для праздничного стола, особенно в летнее время, когда на улице жарко и хочется чего-нибудь холодненького. Это довольно простой рецепт низкокалорийной сладости, которую можно приготовить без выпечки. В качестве основы здесь выступает готовое магазинное печенье.

По желанию апельсин можно заменить любыми другими фруктами, причем как свежими, так и консервированными. Хорошо подойдут персики, абрикосы, нектарины, манго, ананасы. Печенье можно заменить бисквитом, порезанным на небольшие кусочки.

Ингредиенты:

сметана жирностью 15-20% (можно использовать домашнюю) 200 г

печенье 100 г

сахарный песок 100 г

свежий апельсин 1 шт.

зеленое желе со вкусом киви или яблока 1 пакетик

красное желе со вкусом вишни, клубники или малины 1 пакетик

быстрорастворимый желатин 10 г

ванильный сахар 0,5 ч. л.

Число порций: 12Время приготовления: 45 минут



Калорийность рецепта
"Желейный десерт "Битое стекло"" на 100 г

  • Калорийность

    264

    ккал

  • Белки

    5.5

    грамм

  • Жиры

    5.7

    грамм

  • Углеводы

    48

    грамм

Если любите десерты из суфле, я вам категорически рекомендую освоить новомодные муссовые пирожные с зеркальной глазурью.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Делаем разноцветное желе

    Так как десерт мы будем готовить без выпечки, духовка нам сегодня не понадобится. Сначала приготовим желе согласно инструкции. Высыплем его из пакетика в глубокую пиалу. Нагреем 400 миллилитров очищенной воды до кипения. Зальем желе кипятком и будем перемешивать его до полного растворения. Затем остудим его при комнатной температуре (это займет примерно час). Накроем пиалу пищевой пленкой и поставим в холодильник, чтобы желе хорошенько застыло. Обычно я делаю это на ночь, а с утра уже приступаю к приготовлению десерта. Этот рецепт хорош тем, что его можно приготовить заранее. Десерт прекрасно хранится в холодильнике, его вкус от этого не меняется.

  • Шаг 2: Подготавливаем желатин

    Для рецепта лучше использовать качественный быстрорастворимый желатин проверенной марки. В небольшую кастрюлю или ковш высыплем быстрорастворимый желатин. Зальем его 100 миллилитрами очищенной холодной воды. Перемешаем и оставим смесь на 10 минут, чтобы желатин набух. Затем поставим кастрюлю с желатином на медленный огонь. Постоянно помешивая, нагреем смесь до температуры 40-50 градусов. Будьте внимательны, сильно нагревать желатин нельзя, иначе он потеряет свои свойства, и десерт не застынет. Желатин должен полностью раствориться. Остудим его до комнатной температуры. Важно все сделать правильно. Этот десерт не требует выпечки и нам необходимо, чтобы желатин как следует застыл, чтобы готовое блюдо хорошо держало форму.

  • Шаг 3: Подготавливаем апельсин

    Помоем и почистим от кожуры спелый апельсин. Тщательно очистим фрукт от белой кожицы. Порежем апельсин крупными кусочками произвольной формы. Особенность этого рецепта в том, что все ингредиенты должны быть крупно порезаны, чтобы десерт красиво смотрелся в разрезе.

  • Шаг 4: Измельчаем печенье

    Теперь займемся печеньем. Лучше всего подойдет хрустящее галетное печенье, например, «Наполеон». Можно использовать «Топленое молоко» или бисквит (его необходимо порезать на крупные кусочки). Поломаем печенье на несколько частей, чтобы получились крупные кусочки.

  • Шаг 5: Взбиваем сметану с сахарным песком

    Для этого рецепта вам понадобится глубокая посуда. Идеально подойдет глубокая пиала или салатник. «Битое стекло» мы будем готовить без выпечки, поэтому для его приготовления можно использовать посуду из разного материала: стеклянную, керамическую или даже металлическую. Желательно, чтобы посуда для десерта имела ровное дно, без узора. Тогда блюдо будет смотреться красивее. В глубокой посуде (можно сразу использовать ту посуду, в которой будет застывать десерт) смешаем сметану, ванильный сахар и сахарный песок. Вместо ванильного сахара можно использовать ванилин (понадобится щепотка) или экстракт ванили (несколько капель).

    С помощью миксера взобьем массу до однородной консистенции.

  • Шаг 6: Добавляем в сметанную смесь набухший желатин

    Далее добавим ко взбитой смеси набухший и остывший желатин. Согласно рецепту, снова немного взобьем смесь миксером, чтобы все ингредиенты как следует перемешались и соединились.

  • Шаг 7: Разрезаем застывшее желе на части

    Когда желе полностью застынет, опустим пиалу с желе в емкость с горячей водой на 25-30 секунд. Благодаря этому приему желе немного подтает и легко отделится от посуды. Накроем пиалу с желе плоской тарелкой или разделочной доской и аккуратно перевернем пиалу вверх дном. Порежем желе крупными кусочками прямо на тарелке или доске. Форма кусочков может быть любой.

    Таким же образом поступим и со вторым желе.

  • Шаг 8: Смешиваем сметанную массу с апельсином

    Теперь нам осталось смешать все ингредиенты. Не будем медлить, чтобы наше разноцветное желе не начало таять. Добавим ко взбитой с сахаром и желатином сметане порезанный апельсин. Аккуратно перемешаем смесь ложкой.

  • Шаг 9: Добавляем в десерт измельченное разноцветное желе

    Теперь по рецепту нам необходимо выложить в смесь кусочки желе.

    Старайтесь, чтобы кусочки желе были примерно одинакового размера.

    Тщательно перемешаем смесь, чтобы апельсин и кусочки желе равномерно распределились по массе из сметаны и сахара. От этого зависит внешний вид готового блюда.

  • Шаг 10: Добавляем кусочки печенья

    Теперь верх нашего десерта украсим печеньем. Аккуратно выложим кусочки печенья вплотную друг к другу. Это будет нижний слой нашего торта. Ложкой немного «утопим» печенье, чтобы оно покрылось сметаной. Тогда печенье хорошо пропитается и станет еще вкуснее.

  • Шаг 11: Охлаждаем «Битое стекло»

    Рецепт подразумевает, что десерт мы будем готовить без выпечки. Поэтому накроем пиалу с десертом пищевой пленкой и поставим его в холодильник до полного застывания. Это займет минимум 5-6 часов. Затем опустим пиалу с десертом в емкость с кипятком на полминуты. Накроем посуду большим плоским блюдом и быстро перевернем пиалу. Десерт должен легко отделится от посуды.

  • Шаг 12: Подача

    По желанию готовый желейный торт с фруктами можно украсить кружочками апельсина и листочками мяты. Подавать охлажденным. Попробуйте приготовить этот вкусный торт, который совсем не требует выпечки.

    Приятного аппетита!

Трехкомпонентный бисквитный торт (без выпечки)

Этот чайный бисквитный торт представляет собой простой десерт без выпечки, состоящий всего из трех ингредиентов. Он полон восхитительных ароматов меда со специями и прохладных взбитых сливок.

Не хватает муки или яиц? Может быть, вам не нравится выпечка или это вас немного пугает (PS Я также могу помочь вам испечь вкусный торт!). Летом иногда бывает слишком жарко, чтобы включить духовку и испечь торт. Какой бы ни была причина, маленькие праздники жизни по-прежнему заслуживают чего-то особенного.Вместо того, чтобы покупать торт, сделайте торт без выпечки!

Что такое бисквитный торт?

В Интернете есть несколько видов печенья. Это классический десерт, издавна. В общем, бисквитный торт - это чайный пирог без выпечки, сделанный с использованием печенья и какого-то «жидкого теста», который скрепляет их вместе. Торт целиком сконструирован, а не запечен. Завершается торт множеством привлекательных внешних декоративных слоев, например, шоколадной глазурью или взбитыми сливками.

Разновидности бисквитного торта

Бисквитные торты делают во всем мире! В Великобритании пирожные с шоколадным бисквитом готовятся путем объединения растопленного шоколада и раскрошенного печенья в террин. Также могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как сгущенное молоко, золотой сироп, сырые яйца, орехи, вишня, зефир или сухофрукты. Когда террин застынет, его внешний слой покрывают шоколадной глазурью.

Другие разновидности используют пудинг (еврейские бисквитные торты) или взбитые сливки (американские или австралийские торты из ледяной коробки) в качестве жидкого теста.Даже итальянское тирамису можно считать бисквитным пирогом!

Откуда взялся бисквитный торт?

Простой торт без выпечки получился из гораздо более экстравагантных английских десертов; Шарлотта или Мелочь. Однако его намного проще приготовить и использовать меньше ингредиентов.

В 1930-х годах изобретение морозильной камеры (холодильника) в Северной Америке привело к популярности легких десертов без выпечки, таких как торты и желе.

Как сделать бисквитный торт

А теперь самое интересное! Сделать этот торт проще простого. Шаг первый: Взбейте сливки (добавьте чайный мед, как только сливки начнут загустевать) Шаг второй: Намажьте печенье взбитыми сливками и выложите их поочередно (узор на ваше усмотрение!). Покройте торт слоем взбитых сливок. Шаг третий: Подождите, пока взбитые сливки не размягчат печенье.

Самая легкая форма для освоения - это классическая форма бревна. Если вы чувствуете себя изобретательно, попробуйте использовать более сложную форму, например, круглую (это бревно, которое просто изогнуто в круг!) Или стопку, как этот шоколадный бисквитный торт без выпечки.

Как ароматизировать торт Icebox

Для этого торта я приправила крем местным медом со специями. Вы можете использовать обычный мед или добавить спирт во взбитые сливки, чтобы придать своему торту индивидуальность. Добавление орехов во взбитые сливки также было бы вкусным способом добавить торту изюминку.

Давай поговорим о печенье. В этом рецепте используются разбавители имбиря Анны от IKEA, но вы можете использовать любой вкус. Хитрость заключается в том, чтобы найти тонкий бисквит, чтобы влага от взбитых сливок смягчила его за ночь.Однако имейте в виду, что печенье также довольно хрупкое. Всегда покупайте дополнительную коробку, чтобы покрыть любые поломки или потери из-за перекусов!

Как хранить бисквитный торт с чаем

Собранный торт храните в форме для торта или на тарелке в холодильнике, накрытой большой перевернутой миской. Обратите внимание на срок годности взбитых сливок. Если срок годности не истекает, можно хранить торт в холодильнике до 4 дней.

Время подготовки 25 минут

Дополнительное время 10 часов

Общее время 10 часов 25 минут

Состав

  • 3 стакана взбитых сливок
  • 5 столовых ложек меда, настоянного на чае
  • 2 5.Пакеты по 25 унций Аннас имбирь Шведские разбавители (IKEA)

Инструкции

  1. Налейте холодные сливки в охлажденную чашу миксера и взбивайте, пока сливки не начнут загустевать.
  2. Добавьте чайный мед по столовой ложке и смешайте со сливками, соскребая со стенок миски по мере необходимости.
  3. Взбивать до образования жестких пиков.
  4. Для сборки разложите небольшой кружок взбитого крема для чая на сервировочной тарелке или подставке для торта. Поместите одно имбирное печенье в середину.
  5. Двигаясь наружу, добавьте еще печенья по кругу вокруг первого печенья. Это база.
  6. Возьмите два печенья и слегка положите их вместе с 2 столовыми ложками взбитых сливок чая так, чтобы две стороны печенья были ближе, чем две другие стороны (как треугольник).
  7. Добавьте еще одно или два печенья таким же образом, затем поместите их поверх печенья с пластинами так, чтобы близкие края были ближе к одинокому печенью со средней пластиной.
  8. Повторяйте, пока все печенье не будет расположено по кругу вокруг этого печенья со средней пластиной (если у вас осталось печенье, его можно использовать в качестве начинки для крошенного торта).
  9. Положите оставшиеся взбитые сливки чая в кондитерский мешок или пакет с застежкой-молнией с вырезанным уголком. Выдавите чайный крем в оставшиеся воздушные пространства, затем поверх печенья и по бокам.
  10. Разгладьте взбитые сливки и поставьте торт в холодильник на ночь.
  11. Украсить крошкой имбирного бисквита или по желанию.

Информация о питании:
Урожайность:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 332 Всего жиров: 32 г Насыщенные жиры: 21 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 10 г Холестерин: 101 мг Натрий: 28 мг Углеводы: 9 г Волокно: 1 г Сахар: 5 г Белки: 3 г Пищевая ценность рассчитана только на

.Для специальных диет или медицинских вопросов используйте предпочитаемый калькулятор.

Вы приготовили этот рецепт?

Поделитесь изображением своего блюда в Instagram или Facebook и отметьте @dishnthekitchen (или #dishnthekitchen) в своем сообщении или рассказе! Оцените этот рецепт и оставьте отзыв, чтобы поделиться своим опытом с другими!

Ванильный бисквитный торт без выпечки

Этот пост может содержать ссылки на партнерские продажи. Как партнер Amazon, мы получаем комиссию за соответствующие покупки, которые вы совершаете.Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой конфиденциальности для получения полной информации.


Это один из самых богатых и простых десертов в городе! Этот бисквитный торт без выпечки состоит из слоев печенья, заварного крема и шоколадной глазури! Текстура бисквита напоминает бисквит (без всякой работы!)

* Обновлено с новыми фотографиями и более простыми инструкциями 🙂

Считаю себя ленивым энергосберегающим человеком. Хотя я люблю время от времени готовить сложные рецепты, чаще всего я обнаруживаю, что время, потраченное на создание рецепта, - это время, потраченное на то, чтобы съесть это блюдо!

И вдоль прогулки в этом бисквитном торте без выпечки!

У вас есть слои печенья, пропитанного молоком, которое почти похоже на бисквит + слои быстрого кремового домашнего заварного крема + ВСЕ закончено с богатой шоколадной начинкой! И большую часть времени, потраченного на этот рецепт, нужно, чтобы торт (и вы) остыли!

Этот торт подходит практически в любое время года! Это прохладный и освежающий десерт в жаркие месяцы и богатое и декадентское угощение во время праздников.

Ингредиенты для бисквитного торта без выпечки:

сахар : для сладости
кукурузный крахмал : для загустения заварного крема
яичные желтки : придает ванильному заварному крему насыщенность, цвет и помогает загустеть
молоко : нам нужно молоко для всех трех частей этого бисквитного торта без выпечки (заварной крем, сборка и шоколадная начинка). Что касается заварного крема, он используется в качестве основной жидкости для придания вкуса и текстуры. Для сборки пищеварительное печенье опускают в молоко, чтобы оно немного смягчилось и придало текстуру лепешки !! В случае шоколадного слоя он используется, чтобы шоколад не слишком сильно затвердел, когда он остывает (что упрощает нарезку).
масло : добавляет насыщенности и помогает заварному крему застывать в охлажденном виде
ванильный экстракт : для аромата!

взбитый топпинг : даст вам более мягкий заварной крем. Вы можете добавить больше для получения более мягких слоев заварного крема или меньше для получения более плотных слоев. Старайтесь не добавлять более 1/2 стакана, потому что заварной крем может не застыть должным образом, если будет слишком много взбитой начинки. Вы также можете использовать здесь взбитые сливки (1/4 стакана взбитых сливок даст вам 1/2 стакана)
печенья для пищеварения : вы можете использовать любое печенье, которое вам нравится!
шоколад полусладкий : для шоколадной начинки.Убедитесь, что вы выбрали шоколад хорошего качества, предназначенный для плавления! Мои любимые типы - Baker’s или Ghirardelli

.

Как приготовить бисквитный торт без выпечки:

Этот бисквитный торт без выпечки начинается с быстрого приготовления домашнего ванильного заварного крема! Если хотите, вы можете приготовить по тому же рецепту смесь заварного крема, приготовленную в соответствии с инструкциями на упаковке!

Чтобы приготовить ванильный крем, добавьте кукурузный крахмал и сахар в большую миску. Взбейте, чтобы смешать, и отложите.

В средней миске смешайте молоко и яичные желтки. Взбейте, чтобы яйца разбить, и все смешайте. Постепенно добавляйте молочную смесь к смеси сахара и кукурузного крахмала, хорошо взбивая по мере добавления. Процедите смесь в большую кастрюлю.

Поставьте кастрюлю на средний или слабый огонь и варите, пока смесь не закипит и не загустеет (около 6-8 минут). Снимите с огня и добавьте масло и ваниль. Взбивайте, пока масло не растает и все не смешано.

Переложите приготовленный заварной крем в жаростойкую миску и накройте полиэтиленовой пленкой, касаясь поверхности (чтобы предотвратить образование корки!). Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры. После охлаждения добавьте взбитую начинку (если используете). Отложите, пока не будете готовы к использованию. Если вы не планируете сразу же собирать торт, можно хранить заварной крем в холодильнике до 2 дней.

Для сборки налейте молоко в миску среднего размера, в которую поместится ваше печенье. Ненадолго окуните пищеварительное печенье в молоко.

Выложите печенье ровным слоем в квадратную форму размером 9 × 9 дюймов. Сверху на этот слой печенья посыпьте половину ванильного крема. Повторите этот процесс с еще одним слоем печенья, оставшимся заварным кремом и завершив последним слоем печенья.

Охладите не менее 4 часов, чтобы заварной крем застыл.

Смешайте шоколад с молоком и растопите на водяной бане или в микроволновой печи.

Для водяной бани нагрейте кастрюлю, наполненную водой на 2,5 см, на слабой горелке, пока она не начнет почти кипеть.Поставьте миску с шоколадом на кастрюлю и нагревайте, периодически помешивая, пока смесь не растает и не станет однородной.

Для микроволновой печи , нагрейте 30 секунд на высокой мощности. Осторожно достаньте из микроволновой печи, перемешайте и снова поместите в микроволновую печь. Нагрейте 10 секундными порциями, помешивая между нагреваниями, пока смесь не расплавится и не станет однородной.

Сверху посыпьте слоеный бисквитный торт шоколадом и разровняйте до однородного слоя. Охладите еще 20-30 минут или пока шоколадный слой не застынет.Если хотите, можете пойти и украсить несколько украшений растопленным шоколадом, чтобы добавить бликов!

Нарежьте и подавайте!

Как хранить бисквитный торт без выпечки:

Этот бисквитный пирог следует держать охлажденным прямо перед подачей на стол. Вы можете хранить свой торт в холодильнике или морозильной камере.

Если хранить в холодильнике, торт хранится около 1 недели. Если вы храните торт в морозильной камере, соберите и храните торт в контейнере с герметичной крышкой для максимальной свежести.В замороженном виде торт хранится около 2 месяцев.

Если вам нравится торт с кремообразной текстурой, подавайте прямо из морозильной камеры! Если вы заморозили торт, но предпочитаете более мягкий торт, разморозьте его в холодильнике на ночь перед подачей на стол.

Если вам понравился этот бисквитный торт без выпечки, вам также могут понравиться некоторые из этих других десертов без выпечки:

шоколадный бисквитный торт без выпечки
3-х компонентное печенье с кукурузными хлопьями
2-х компонентные хрустящие шоколадные чашки
классический тирамису


Рецепт ванильного бисквитного торта без выпечки

Это один из самых богатых и простых десертов в городе! Этот бисквитный торт без выпечки состоит из слоев печенья, заварного крема и шоколадной глазури! Текстура бисквита напоминает бисквит (без всякой работы!), Прослоенный сливочным домашним заварным кремом.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 4 часа 50 минут

Порции 1 торт (9 × 9 дюймов)

Для ванильного заварного крема:
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 1/3 стакана кукурузного крахмала
  • 3 больших яичных желтка
  • 2 стакана молока
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
  • 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
  • 1/4 стакана взбитого топпинга (необязательно) * см. Примечания
Для слоя печенья:
  • 1/4 стакана молока
  • 175 грамм пищеварительного печенья, примерно 22-24 печенья
Для шоколада начинка:
  • 6 унций (3/4 стакана) полусладкого шоколада, крупно нарезанного
  • 1/4 стакана молока
  • Для ванильного крема Слой заварного крема : в кастрюлю среднего размера добавьте сахар и кукурузный крахмал.Взбейте венчиком, чтобы смешать, и отложите. В средней миске смешайте яичные желтки и молоко. Взбивайте, пока яичные желтки не распадутся и не смешаются. Постепенно добавляйте смесь молока и яиц к кукурузному крахмалу и сахару (3 или 4 раза), тщательно взбивая после каждого добавления.

  • Поставьте кастрюлю на плиту, установленную на средний или слабый огонь. Готовьте заварной крем, постоянно взбивая, пока он не загустеет и не закипит (примерно 6-8 минут). Снимите с огня и добавьте масло и ваниль.Взбивайте, пока масло не растает и все не смешано.

  • Перелейте приготовленный заварной крем в среднюю жаростойкую миску. Накройте заварной крем полиэтиленовой пленкой, касаясь поверхности заварного крема (чтобы предотвратить образование корки), и дайте ему полностью нагреться до комнатной температуры. После охлаждения добавьте взбитую начинку и поставьте в холодильник до готовности.

  • Сборка печенья и слоев заварного крема : Отмерьте 1/2 стакана молока в миску среднего размера (достаточно большую, чтобы уместить ваше печенье).Быстро окуните пищеварительный бисквит в молоко примерно на 1 секунду с каждой стороны. Выложите печенье одним слоем в квадратную форму размером 9 × 9 дюймов.

  • Сверху выложите половину ванильного заварного крема на слой печенья. Выложите еще один слой печенья поверх слоя заварного крема, снова окунув печенье в молоко и выложив его в квадратное блюдо. Сверху выложите оставшуюся половину заварного крема. Завершите укладку еще одним слоем печенья, пропитанного молоком. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, чтобы заварной крем застыл.

  • Приготовьте шоколадный топпинг : В термоустойчивой миске среднего размера смешайте шоколад и молоко. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на 30 секунд. Время от времени помешивайте шоколад и продолжайте нагревать на водяной бане или в микроволновой печи с 10-секундными интервалами, пока он не растает и не станет однородным.

  • Вылейте смесь растопленного шоколада и молока на бисквитный торт. Выложите ровным слоем, чтобы покрыть верх.Поставьте в холодильник еще на 20-30 минут, чтобы шоколадный слой застыл. Нарежьте и подавайте!

* Для взбитого топпинга вы можете использовать либо заранее расфасованные взбитые сливки, либо взбивать сливки самостоятельно. Для получения более мягкого заварного крема увеличьте количество взбитых сливок. Чтобы слой заварного крема был более плотным, полностью оставьте взбитые сливки. Вы не хотите добавлять более 1/2 стакана взбитых сливок, иначе заварной крем не застынет так, чтобы его можно было нарезать! ** Для торта с текстурой, напоминающей мороженое, заморозьте собранный торт примерно на 4 часа, прежде чем нарезать и подавать на стол! Не забудьте добавить взбитые сливки, иначе они могут оказаться слишком жесткими, чтобы их можно было разрезать. Инструкции по хранению : Храните этот торт в холодильнике или морозильной камере до тех пор, пока вы не планируете подавать на стол. Этот торт может храниться до 1 недели в холодильнике или до 2 месяцев в замороженном виде. Если вы заморозили торт и хотите разморозить его перед подачей на стол, разморозьте его на ночь в холодильнике.

Наслаждайтесь!


Связанные


Баночки для чизкейка с манго без выпечки

Эти баночки для чизкейка с манго без выпечки - идеальный десерт для вечеринки.Хрустящая бисквитная основа с пышной начинкой из манго и сливочного сыра и кусочками свежего манго сверху. Он также подходит для вегетарианцев, без желатина. Этот тропический десерт можно подавать в стеклянных банках для индивидуальной сервировки или в большой миске для семейной сервировки.

Перейти к рецепту

Чизкейк с манго без выпечки - ингредиенты:

  • Чизкейк Основа: Основа чизкейка сделана из пищеварительного печенья. Другие варианты включают печенье Marie или крекеры из Грэма.Для более разнообразного вкуса вы также можете использовать мюсли, печенье с лотосом или смесь измельченных орехов и печенья. Просто добавьте топленое масло, чтобы связать крошки.
  • Сливочный сыр: Блочный сливочный сыр используется для изготовления чизкейков. Если их нет, можно использовать сырные треугольники. Не используйте сливочный сыр или сливочный сыр. Я предпочитаю использовать сливочный сыр Филадельфия; однако вы можете использовать другие бренды в зависимости от наличия.
  • Пюре из манго: Чтобы приготовить пюре из манго, смешайте свежие кубики манго в блендере до получения однородной массы.При необходимости добавьте несколько столовых ложек воды. Цвет и сладость пюре из манго будут варьироваться в зависимости от используемого сорта манго. Если пюре из манго недостаточно сладкое, добавьте больше сахара в начинку из сливочного сыра. Если свежие манго недоступны, можно использовать консервированное манговое пюре.
  • Сахар: В этом рецепте важно использовать мелкий сахарный песок или сахарную пудру, чтобы они правильно растворялись в начинке из сливочного сыра. Если его нет, просто добавьте обычный сахарный песок в мельницу для специй до мелкого помола.В качестве альтернативы также можно использовать сахарную пудру или кондитерский сахар.
  • Сливки: Здесь используются любые сливки, которые могут взбиваться до мягких пиков. В зависимости от того, из какой вы страны, это называется двойными сливками, густыми сливками, жирными сливками или взбитыми сливками тетрапак.
  • Приправы: Мне нравится ароматизировать сливочный сыр лимонным соком и цедрой лимона. Это добавляет тонкую терпкость, которая имеет прекрасный вкус. Его можно пропустить, либо добавить вместо него ванильную эссенцию.
  • Начинки: Начинки - прекрасный способ добавить цвет и текстуру этому чизкейку. Моя любимая начинка - нарезанные свежие манго, поджаренные кокосовые хлопья и пюре из манго. Другие варианты включают сушеный кокос, измельченные орехи, лепестки роз и другие фрукты, такие как клубника, черника или маракуйя.

Как приготовить баночки для чизкейка с манго без выпечки:

Этот десерт очень легко взбить, и его легко приготовить заранее.Заранее подготовьте компоненты, затем выложите и храните в холодильнике. Сделайте последний гарнир за час до подачи.

  • Основа для чизкейка: Просто измельчите пищеварительное печенье вместе с топленым маслом, пока оно не станет похожим на мелкую крошку. Это можно сделать в кухонном комбайне или с помощью сумки на молнии и скалки. Отложите это в сторону.
  • Начинка для чизкейка с манго: Взбивайте сливки в миске, пока они не станут мягкими. Взбейте размягченный сливочный сыр, сахар, пюре из манго и лимонный сок в другой миске до однородной массы.Осторожно добавьте взбитые сливки в смесь сливочного сыра.
  • Assembly: Хотя этот рецепт не предназначен для выпечки банок для чизкейков, чизкейк также можно собрать в большой сервировочной или маленькой миске. Лучше всего использовать стеклянную сервировочную тару, будь то отдельные банки или сервировочную миску, чтобы слои были видны. Начните с размещения бисквитной начинки внизу. Придавите его ложкой. Затем добавьте начинку для чизкейка ложкой или кондитерским мешком.Наконец, посыпьте любимым гарниром. Подавать холодным. Лучше всего сделать гарнир примерно за час до подачи, чтобы они сохранили свою текстуру и хрустящую корочку.

Ищу другие рецепты десертов. Попробуйте что-нибудь из следующего:

  1. Миндальный пирог
  2. Банановый хлеб
  3. Морковный пирог с глазурью из сливочного сыра
  4. Лимонно-черничные маффины
  5. Шоколадный торт в одной чашке
  6. Обороты яблочного печенья
  7. Батончики с клубничным джемом

Мне бы очень понравилось, если бы вы могли попробовать и оцените рецепт, и дайте мне знать, как это было в комментариях ниже!

Чтобы быть в курсе рецептов, историй и многого другого, подпишитесь на меня на Facebook здесь и Instagram здесь

Баночки для чизкейка с манго без выпечки | Рецепт без желатина

Эти баночки для чизкейка с манго без выпечки - идеальный десерт для вечеринки.Хрустящая бисквитная основа с пышной начинкой из манго и сливочного сыра и кусочками свежего манго сверху. Он также подходит для вегетарианцев, без желатина. Этот тропический десерт можно подавать в стеклянных банках для индивидуальной сервировки или в большой миске для семейной сервировки.

Общее время 4 часа 45 минут
  • 1/2 пакет / 200г Пищеварительное печенье плюс еще для гарнира - см. примечание 1
  • 2 столовые ложки / 35 г соленого сливочного масла растаял
  • 1 ¾ чашка / 300 мл сливок
  • 250 граммы сливочный сыр смягченный
  • ½ чашка сахарная пудра
  • Ущипнуть цедры лимона
  • 1 чайная ложка лимонный сок
  • 1 ¼ чашка / 300 г пюре манго - см. Примечание 2
  • Нарезанные манго для гарнира
  • Жареные кокосовые хлопья для гарнира
Для приготовления чизкейков с манго без выпечки:
  1. Поместите печенье для пищеварения в кухонный комбайн и несколько раз взбейте до образования крошки.Крошки должны напоминать панировочные сухари. Добавьте топленое масло и взбейте еще раз, чтобы все перемешалось. Отложите в сторону.

  2. Или поместите печенье для пищеварения в пакет Ziploc и измельчите скалкой до образования мелкой крошки. Поместите измельченное печенье в миску и добавьте топленое масло. Хорошо перемешайте и отложите.

  3. Налейте сливки в стеклянную или стальную миску среднего размера. Взбить сливки электрическим венчиком до образования мягких пиков.Отложите в сторону. Также можно использовать настольный миксер с насадкой-венчиком.

  4. Поместите размягченный сливочный сыр с цедрой лимона и лимонным соком в большую стеклянную или стальную миску. Взбить электрическим венчиком до мягкости и кремовой консистенции. Добавьте сахарный песок и снова взбивайте примерно 2 минуты, пока сахар не смешается. Добавьте 1 стакан пюре из манго и взбивайте еще минуту, чтобы все перемешалось.

  5. С помощью лопатки добавьте сливки в смесь сливочного сыра в два приема, пока они не смешаются.Отложите в сторону.

Для сборки:
  1. Разложите начинку по 8 банок. В зависимости от размера банок это может быть 6-8 маленьких банок или 3-4 маленьких пустых миски. Также это может быть одна большая пустяковая миска. Придавите бисквитную начинку тыльной стороной ложки.

  2. Выложите начинку из чизкейка по банкам примерно на ¾ сверху.Охладите в холодильнике 3-4 часа.

  3. Перед подачей на стол выложите оставшееся пюре из манго и измельченное печенье. Сверху выложите нарезанные манго и поджаренные кокосовые стружки.

  1. Любое печенье для приготовления чая можно использовать вместо пищеварительного печенья. Варианты включают печенье Мари, крекеры Грэм, песочное печенье. Среди других уникальных вариантов - бисквитное печенье Lotus, мюсли, смесь орехов с печеньем.
  2. Чтобы приготовить пюре из манго, поместите кубики манго в блендер и взбивайте до образования пюре. Можно добавить несколько столовых ложек воды, чтобы облегчить смешивание. Если свежие манго недоступны, консервированное пюре из манго можно также приобрести в продуктовых магазинах Индии и Пакистана. В зависимости от сорта манго, используемого для приготовления пюре из манго, может потребоваться корректировка количества сахара.

Шоколадный чизкейк без выпечки, яиц и желатина с бисквитной крошкой

Автор Sangeetha Priya 33 комментария

Приближается Рождество и Новый год, вот простое вкусное угощение с моей стороны для любителей шоколада :-).Уверяю, этот торт без выпечки попадет в ваш дом во время предстоящих праздников. Не нужно взбивать яйца или ждать, пока пирог испечется, это легко сделать с небольшим количеством ингредиентов, но нужно время, чтобы пирог застыл. Давайте посмотрим, что нужно, чтобы сделать этот шоколадно-сырный торт, и как его приготовить… К сожалению, дети много вмешивались, нажимая на фотографии, вы можете увидеть на нем их отпечатки пальцев

Состав

Чипсы из темного шоколада / кусочки / любой шоколад - 6 унций (я использовал кусочки платного дома Nestle / полусладкие шоколадные чипсы)
ИЛИ
Любой оставшийся шоколадный ганаш / глазурь - 1 и 1/2 чашки
Сливочный сыр с низким содержанием жира - 1 / 2 чашки (половина в упаковке по 8 унций, см. Примечание 1)
Густые сливки для взбивания - 1 и 1/4 чашки
Масло - 3 столовые ложки
Какао-порошок - 1 столовая ложка или растворимый кофе в порошке - 1/2 столовой ложки (необязательно, см. Примечание 2)

Метод
  • Храните сливочный сыр при комнатной температуре.
  • Измельчите печенье в блендере до крупной крошки.
  • Сливочное масло растопить и снять с плиты, когда оно нагреется до комнатной температуры, добавить к нему крупнозернистый бисквитный порошок, хорошо перемешать.
  • Затем выдавите эту смесь в любую круглую форму для торта / пирога / стеклянной миски (хорошо выжмите, как показано на фото 1).
  • Закройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
  • Тем временем взбить сливочный сыр, пока он не станет мягким (2-3 минуты).
  • Добавить жирные сливки и взбить до мягких пиков (см. Примечание 3).
  • Растопите шоколад на двойном жаровне или просто в микроволновой печи в течение 30 секунд, он растает.
  • Дайте полностью остыть к этому времени. Вы можете охладить взбитые сливки с сыром, чтобы они не растаяли при комнатной температуре.
  • При необходимости добавьте какао / кофейный порошок в горячее кипение 1-2 столовые ложки молока, дайте остыть и держите его готовым.
  • Теперь добавьте во взбитые сливки растопленный шоколад и растворенный порошок какао / кофе и взбивайте, пока не получите твердые пики, как показано на рисунке 3.
  • К этому времени слой крошки застывает в кастрюле, поэтому полейте его взбитыми сливками (Рисунок 4), проверьте консистенцию растекания на этом рисунке, не должно быть водянистым…
  • Равномерно нанести слой и снова охладить, накрыв полиэтиленовой пленкой, на 3-4 часа для застывания. (Я оставил на ночь).
  • Когда вы касаетесь верхней части торта, он не застревает в пальцах, или зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой, идеальной консистенции.
  • Теперь аккуратно нарежьте его и наслаждайтесь охлаждением 🙂
Примечания:
  1. Можно увеличить количество сливочного сыра до 1 чашки, что составляет 8 унций (1 упаковка), и уменьшить количество жирных сливок до 1 чашки.
  2. Попробуйте взбитую смесь перед тем, как намазывать ее, и добавьте больше какао или кофейной пудры / сахарной пудры, решать вам…
  3. Можно взбивать сливки отдельно и, наконец, сложить вместе со смесью сливочного сыра и шоколада…
  4. При хранении при комнатной температуре более 30 минут крем / торт растают.
  5. Если хотите добавить больше сахара, добавьте темно-коричневый сахар…
  6. Сковороды не смазал…

Ознакомьтесь с моими другими рецептами печенья Parle G без выпечки здесь
1) Клубничное желе без выпечки
2) Бисквитные шоколадные трюфели и леденцы

Домашнее видео со взбитыми сливками

Из рубрик: Рецепты шоколада, Рождественский рецепт, Запеченный чизкейк без выпечки, Праздничные пирожные на День Благодарения, Тематические торты от NK, Рецепты ко Дню святого Валентина с тегами: без яиц и без желатина, нижняя корочка с рецептом крошек из крекера, можем ли мы использовать полусладкий шоколад чипсы при приготовлении сырного торта, сырный торт с пищеварительной бисквитной основой, слегка подслащенный чизкейк Мокко / Шоколадный чизкейк со вкусом кофе, рецепт сырного торта без выпечки, шоколадный чизкейк без кофейной основы, что делать с остатками шоколадной глазури / ганаша

Архив

Архивы Выберите месяц июль 2021 июнь 2021 май 2021 апрель 2021 март 2021 февраль 2021 январь 2021 декабрь 2020 ноябрь 2020 октябрь 2020 сентябрь 2020 август 2020 июль 2020 июнь 2020 май 2020 апрель 2020 март 2020 февраль 2020 январь 2020 октябрь 2019 август 2019 июль 2019 июнь 2019 май 2019 Апрель 2019 март 2019 февраль 2019 январь 2019 декабрь 2018 ноябрь 2018 октябрь 2018 сентябрь 2018 август 2018 июль 2018 июнь 2018 май 2018 апрель 2018 март 2018 февраль 2018 январь 2018 декабрь 2017 ноябрь 2017 май 2017 апрель 2017 март 2017 февраль 2017 декабрь 2016 ноябрь 2016 октябрь 2016 Сентябрь 2016 Август 2016 Июль 2016 Июнь 2016 Май 2016 Март 2016 Февраль 2016 Январь 2016 Декабрь 2015 Ноябрь 2015 Октябрь 2015 Сентябрь 2015 Август 2015 Июль 2015 Июнь 2015 Май 2015 Апрель 2015 Март 2015 Февраль 2015 Январь 2015 Декабрь 2014 Ноябрь 2014 Октябрь 2014 Сентябрь 2014 Сентябрь 2014 Август 2014 Июль 2014 20 июн 14 Май 2014 Апрель 2014 Март 2014 Февраль 2014 Январь 2014 Декабрь 2013 Ноябрь 2013 Октябрь 2013 Сентябрь 2013 Август 2013 Июль 2013 Июнь 2013 Май 2013 Апрель 2013 Март 2013 Февраль 2013 Январь 2013 Декабрь 2012 Ноябрь 2012 Октябрь 2012 Сентябрь 2012 Август 2012 Июль 2012 Июнь 2012 Май 2012 Апрель 2012 Март 2012

Предыдущий пост: «Четтинад Куриный Соус | Рецепт Кужамбу с курицейСледующий пост: Расмалай без яиц с нуля »

Взаимодействие с читателями

Обратные ссылки

  1. […] у вас есть остатки шоколадной глазури или взбитых сливок, просто ознакомьтесь с моим рецептом шоколадного чизкейка без выпечки, чтобы использовать его […]

Йогуртовый торт без выпечки - Итальянские рецепты от GialloZafferano

Легко, быстро, свежо и вкусно! Кажется невозможным, чтобы в торте могло быть все сразу? Возможно, вы еще не пробовали наш йогурт без выпечки торт : это нежный десерт с легким вкусом, обогащенный сочными ягодами.Неважно, являетесь ли вы опытным шеф-поваром или нет: это лакомство готовится в мгновение ока и не требует духовки или плиты, поэтому идеально подходит для летнего сезона. Без выпечки йогурт торт станет вашим летним тортом по преимуществу. Получайте удовольствие, экспериментируя с самыми вкусными сочетаниями, варьируя вкус йогурта, из которого сделан крем, и украсив торт свежими фруктами или более изысканными соусами: каждый раз вы будете наслаждаться новым пирогом!

Чтобы приготовить без выпечки йогурт торт , сначала масло 1 и выстелите 8-дюймовую (20 см) форму для выпечки бумаги для выпечки 2, следуя нашим инструкциям: как выстелить форму для выпечки бумагой для выпечки.Растопите масло в микроволновой печи или в кастрюле и дайте ему остыть, затем отложите в сторону. Тем временем всыпать печенье в миксер 3,

.

, затем перемешайте их до состояния порошка 4. Перелейте смешанное печенье в миску, затем добавьте коричневый сахар 5 и топленое масло 6.

Перемешать шпателем до пастообразной массы 7 и перелить в противень 8; хорошенько надавите на дно тыльной стороной ложки, чтобы получилось основание 9.Поставьте основу в холодильник и дайте застыть не менее 30 минут.

Теперь поместите листы желатина в большую миску, наполненную холодной водой, и дайте им размягчиться в течение примерно 10 минут 10. Тем временем нагрейте молоко в маленькой кастрюле (оно должно почти закипеть). Когда желатин станет мягким, отожмите его и вылейте в горячее молоко на медленном огне 11. Перемешайте венчиком, чтобы желатин осторожно расплавился 12.Отложите на мгновение и дайте смеси остыть.

Вылейте свежие жидкие сливки в чашу настольного миксера с помощью взбивания, добавьте сахарную пудру 13 и взбивайте до образования пены 14. Если у вас нет настольного миксера, вы также можете использовать ручной миксер для взбивания сливок. Перелейте йогурт в миску, затем добавьте молоко, в котором вы растопили желатин, который за это время остынет 15.

Перемешайте лопаткой, чтобы смешать 16, затем добавьте сливки, которые вы ранее взбивали 17, начните с ложки сливок, чтобы разбавить смесь, энергично помешивая, затем добавьте оставшиеся сливки, осторожно помешивая снизу вверх 18.

Вылейте полученный крем в форму 19 с основой, которая за это время затвердеет, выровняйте поверхность шпателем 20 и снова уберите в холодильник для застывания минимум на 5 часов.Когда йогуртовый пирог без выпечки будет готов, украсьте его по желанию ягодами и подавайте 21.

Рецепт греческого йогуртового торта без выпечки с клубникой и без желатина

Греческий йогуртовый пирог без выпечки означает лето, теплую погоду, желание вкусных десертов, но не требует использования духовки: на самом деле, этот йогуртовый пирог идеально подходит для лета, и, глядя на него, вы задаетесь вопросом, а похож на чизкейк без выпечки, с вариантом ответ положительный.

Для приготовления чизкейка без выпечки в большинстве случаев также используется крем, чтобы крем был плотным. В случае с этим йогуртовым пирогом вместо сыра маскарпоне или взбитых сливок нет желатина, агара или подобных вещей.

Как мы можем сделать так, чтобы йогурт оставался компактным, даже без использования других ингредиентов, таких как сливки? Необязательно использовать желатин или аналогичные ингредиенты: просто используйте греческий йогурт, уже достаточно компактный, и смешайте его с сыром маскарпоне (или даже со сливками!), Чтобы получился компактный крем, который также быстро готовится.

Этот торт похож на знаменитый чизкейк без выпечки? Это есть, но с большой разницей: чизкейк без выпечки обычно готовят из сливок и сливочного сыра и очень часто также из желатина, который помогает застыть, в то время как в этом случае мы используем греческий йогурт и сыр маскарпоне в меньшем количестве.

Перед рецептом, вот несколько советов по

Как приготовить идеальный греческий йогуртовый торт без выпечки с клубникой (или без нее)

  1. Не торопитесь и не торопитесь: это торт, который не требует духовки, а значит, он должен долго отдыхать.В этом пироге также нет клея, который может быстро укрепить крем, а это означает, что для усадки этому пирогу нужно много времени, иначе, как только вы вытащите его из формы, он полностью разобьется;
  2. Не забудьте вынуть сыр маскарпоне (или сливки) за несколько минут до их использования: так вы избежите классических комков, образующихся в сливках;
  3. Не используйте для сливок сгущенку: вкус слишком сладкий, консистенция слишком «резиновая» и в целом йогуртовый пирог с добавлением сгущенки получается тяжелый и очень мало летнего;
  4. Не экономьте на обработке ингредиентов для крема: не взбивайте сливки слишком сильно, но убедитесь, что ингредиенты хорошо перемешаны и в сливках присутствует воздух в количестве, необходимом для образования пены.

Ингредиенты для банки 20 см

  • Крекеры Грэм 250 грамм
  • 100 г топленого масла
  • 400 грамм греческого йогурта
  • Клубника 250 грамм
  • 40 грамм сахарной пудры
  • 250 г сыра маскарпоне или взбитых сливок

Метод

  1. Печенье нарезать крупно. Перелейте их в миску и добавьте топленое масло. Перемешайте, чтобы все перемешать;
  2. Выложите печенье на форму для выпечки, слегка смазанную маслом, и поставьте в холодильник;
  3. Перелейте йогурт в холодную миску, затем добавьте маскарпоне и все тщательно перемешайте, помешивая снизу вверх (как при использовании взбитых сливок).
  4. Добавьте мелко нарезанную клубнику и сахар, всегда помешивая.
  5. Вылейте крем на основу, разровняйте и поставьте в холодильник минимум на 24 часа перед подачей на стол.Подавать, добавив свежую клубнику.

Время приготовления : 15 минут + время отдыха

Об авторе
Veruska Anconitano
Веруска - внештатный контент-маркетолог и специалист по цифровой стратегии. Она аккредитованный журналист, член Британской гильдии писателей-путешественников и сертифицированный сомелье. Она совладелец TheFoodellers и ряда других сайтов.
Веб-сайт Linkedin Твиттер
Если вам нужна дополнительная информация о нем, воспользуйтесь поисковой системой!
Проголосовало 154 человека, средний балл: 4.45. Оставь свой голос!

Как приготовить ближневосточный пирог с заварным кремом и желейным печеньем

Первоначальное название этого десерта, ka'kat albaskoot , переводится с арабского буквально как «бисквитный пирог» («пирожное с печеньем» в США), но три слоеный крем и торт с желейным печеньем - это не совсем то, что американцы представляют как «пирожное с печеньем».

Однако эта версия встречается в основном на Ближнем Востоке и в Северной Африке и особенно популярна во время Рамадана.Есть несколько разных версий, некоторые из которых выглядят как тирамису из печенья с банановым чаем, а некоторые похожи на рецепт ниже. Общая нить: чайное печенье, бананы и заварной крем. Этот рецепт относительно прост и выглядит так красиво с определенными слоями. Вот как это сделать.

Трехслойный торт с заварным кремом и желе

  • Время на подготовку: 10 часов 45 минут
  • Время приготовления: 25 мин.
  • Общее время: 11 часов 10 минут
  • Порций: 12
  • Легко

    Состав

  • 150 г Бисквитное печенье марки Ziyad
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • 6 столовых ложек топленого масла
  • 3 столовые ложки заварного крема Фостера и Кларка
  • 500 мл молока
  • 1 упаковка Желатин Foster and Clark's Strawberry Banana
  • 1 стакан кипятка
  • 1 нарезанный банан
Дженнифер Нигро
  • Шаг 1

    Разогрейте духовку до 375 ° F.Измельчите чайное печенье в кухонном комбайне. Добавьте сахарную пудру и взбивайте до однородности. Добавьте растопленное масло и взбивайте до однородности. Выложите корочку в форму для запекания 7x11 дюймов (или аналогичного размера) и запекайте 15 минут. Отложите, чтобы полностью остыть.

  • Шаг 2

    В стеклянную миску добавьте 3 столовые ложки порошка заварного крема. Возьмите 3 столовые ложки из 500 мл молока и добавьте его в порошок заварного крема.Взбейте все вместе до однородности. Если ингредиенты в вашем порошке заварного крема разные, приготовьте его в соответствии с этими инструкциями.

  • Шаг 3

    Добавьте оставшееся молоко в кастрюлю среднего размера. Доведите молоко до кипения и добавьте его к сухому заварному крему и молочной основе. Взбейте до однородной массы.

  • Шаг 4

    Добавить обратно в кастрюлю и варить до загустения, постоянно помешивая.Когда он загустеет, дайте ему немного остыть и полейте корку чайного бисквита. Охладите 2 часа.

  • Шаг 5

    Положите пакет желатинового десерта со вкусом клубники и банана в стеклянную миску. Если вы не можете найти клубнично-банан, подойдет обычная клубника. Добавьте 1 стакан кипятка и взбивайте до полного растворения. Охладите 30 минут. Если инструкции к желатину отличаются, приготовьте его в соответствии с этими инструкциями.

  • Шаг 6

    Медленно и осторожно добавьте желатин поверх заварного крема.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *