Торт без выпечки из: Торт Пломбир без выпечки – Без духовки и миксера

Содержание

Торт из печенья без выпечки

Фото: zen.yandex.ru

Бывает, что захотелось сладенького или неожиданно нагрянули гости. Хочется подать к столу что-то интересное, но заниматься тестом нет времени? Мы нашли для тебя 12 простых пошаговых рецептов тортов из печенья без выпечки. Будет очень вкусно!

1. Торт из печенья без выпечки за 5 минут

Фото: Нереально Вкусно!

Очень сладкий и красивый торт к чаю, перед которым невозможно устоять!

Тебе понадобится: 400 г печенья, 750 г творожной массы, 250 г сгущенки, тертый шоколад.

Приготовление:
1. Смешай творожную массу со сгущенкой до однородной консистенции.

Фото: mozocu.org

2. Смажь блюдо тонким слоем крема и выложи первый ряд печенья. Продолжай наслаивать, смазывая каждый слой, пока печенье не закончится.

Фото: naturlich-restoran.ru

3. Обмажь торт кремом со всех сторон, разравняй лопаткой и укрась тертым шоколадом и фруктами или ягодами. Отправь в холодильник на несколько часов.

Фото: vkuslandiya.com

2. Муравейник из печенья

Фото: ok.ru

Такой торт Муравейник без выпечки почти невозможно отличить от классического!

Тебе понадобится: 500 г печенья, горсть грецких орехов, курага, 500 г вареной сгущенки, 200 г сливочного масла, 3 ч.л. сметаны, шоколад.

Приготовление:
1. Поломай печенье и добавь к нему измельченные грецкие орехи и курагу.
2. Смешай сгущенку с мягким сливочным маслом и сметаной, влей смесь в печенье и перемешай.
3. Сформируй торт, укрась тертым шоколадом и на ночь оставь на пропитку в холодильнике.

3. Торт из овсяного печенья с бананами

Фото: zen.yandex.ru

Красивый и сытный торт станет восхитительным десертом или завтраком.

Тебе понадобится: 500 г овсяного печенья, 500 мл сметаны от 25%, 150 г сахара, 2 банана, 2 ч.л. растворимого кофе, 300 мл кипятка, 2 ст.л. какао, 2 ст.л. сахарной пудры.

Приготовление:
1. Взбей сметану с сахаром, приготовь и охлади кофе, а бананы нарежь кружочками.
2. Выложи в форму немного крема и слой печенья. Каждое печенье сначала обмакивай в кофе, как на тирамису.

3. Выложи еще часть крема, банан, снова слой печенья и остатки крема. Накрой торт пленкой и на 4 часа убери в холодильник.
4. Покрой торт сметанной массой по бокам и укрась сахарной пудрой с какао.

Торт без выпечки за 15 минут: 8 пошаговых рецептов приготовления

4. Шоколадно-ореховый торт из печенья

Фото: kuhniug.ru

Торт из печенья без выпечки по этому рецепту получается очень вкусным, сытным и красивым!

Тебе понадобится: 600 г белого печенья, 150 г шоколадного печенья, 100 г микса орехов, 400 мл 35% сливок, 85 г белого шоколада, 200 г черного шоколада, 120 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара.

Приготовление:
1. Измельчи орехи и печенье в крупную крошку и перемешай все вместе.
2. Доведи до кипения 270 мл сливок, добавь в них сахар, сливочное масло и белый шоколад. Размешай до однородности, вылей к печенью и хорошо перемешай. Выложи массу в форму и убери на полчаса в холодильник.

3. Доведи до кипения остальные сливки, смешай с черным шоколадом и залей торт сверху. Убери обратно в холодильник до застывания.

5. Торт без выпечки с савоярди и ананасами

Фото: craftlog.com

Думаешь, бисквитное печенье годится только на тирамису? А вот и нет!

Тебе понадобится: 500 г сметаны от 20%, 1 банка консервированных ананасов, сахарная пудра, шоколадная стружка, сухофрукты, 200 г печенья савоярди.

Приготовление:
1. Взбей сметану с сахарной пудрой по вкусу, обмакивай в крем печенье и выложи в форму одним слоем.
2. Сверху выложи кусочки ананаса и сухофрукты, а потом – второй слой печенья с кремом перпендикулярно первому.
3. Остатками крема обмажь торт со всех сторон, дополнительно укрась сухофруктами и тертым шоколадом.

6. Простой торт из печенья с молоком

Фото: salon-pride.ru

В этом торте всего четыре ингредиента – а сколько удовольствия!

Тебе понадобится: 1 кг сахарного печенья, 360 г творожной массы, 500 г 20% сметаны, 200 мл молока.

Приготовление:
1. Смешай сметану с творожной массой до однородности – это будет крем.
2. Каждое печенье обмакивай в молоко и укладывай вертикально по бортикам формы. Смажь первый слой кремом, и повторяй так до конца.
3. Покрой остатками крема торт сверху, посыпь крошкой от печенья и убери в холодильник на 4 часа.

Как приготовить песочное тесто: 5 классических рецептов с фото (пошагово)

7. Торт из печенья с нутеллой

Фото: tastemade.com

Если ты обожаешь шоколад и орехи, вот еще один рецепт торта без выпечки для тебя!

Тебе понадобится: 115 г сливочного масла, 250 г печенья, 100 г жареного фундука, 75 г молочного шоколада, 175 г черного шоколада, 130 мл 30% сливок, 4 ст.л. нутеллы.

Приготовление:
1. Растопи масло с 75 г молочного и черного шоколада, нутеллой и сливками на водяной бане или в микроволновке.
2. Измельчи печенье с фундуком, добавь к ним шоколадную смесь, перемешай, выложи в форму и убери в морозильник на 7 минут.

3. Растопи остатки черного шоколада на паровой бане и укрась торт глазурью.

8. Торт из печенья с творогом и изюмом

Фото: lifestyle.segodnya.ua

Можешь добавить другие орехи, кокосовую стружку, сушеные фрукты или ягоды по вкусу.

Тебе понадобится: 1 стакан сахара, 400 г творога, 150 г сливочного масла, 1 стакан молока, 500 г юбилейного печенья, 50 г грецких орехов, 50 г изюма, 2 ст.л. какао.

Приготовление:
1. Разотри размягченное сливочное масло с сахаром, добавь творог и взбей.
2. Полученную массу раздели на две части: добавь в одну изюм, а в другую – какао.
3. Обмакни печенье в молоко и выложи первый слой торта. Промажь его первым кремом, второй – вторым, и так до конца.
4. Остатки крема распредели по бокам и верху торта, укрась орехами и убери в холодильник на 2 часа.

9. Наполеон из печенья без выпечки

Фото: divomix.com

Очередная необычная и «ленивая» интерпретация классического торта!

Тебе понадобится: 500 г слоеного печенья, 500 мл молока, 2 яйца, 50 г муки, 150 г сахара, ванильный сахар, 50 г сливочного масла.

Приготовление:
1. Смешай молоко с сахаром и ванильным сахаром, поставь на плиту и разогрей.
2. Взбей яйца с мукой до однородности и в несколько заходов добавь к ним половину горячего молока.
3. Вылей смесь обратно в сотейник к остаткам молока, размешай и завари крем на маленьком огне. Перелей в миску, накрой пленкой и дай крему остыть.
4. Промажь блюдо небольшим количеством крема, выложи слой печенья и снова крем. Чередуй слои до конца, промажь верх и бока торта, присыпь крошкой и убери на ночь в холодильник.

Торт «Молочная девочка»: 5 рецептов приготовления в домашних условиях

10. Сметанный торт-желе с печеньем и ягодами

Фото: zip-kirov.ru

Лучше всего подходит клубника, но можешь использовать другие ягоды и фрукты.

Тебе понадобится: 500 г сметаны, 100 г сгущенки, 200 г клубники, 80 г печенья, 15 г желатина, 100 мл воды.

Приготовление:


1. Залей водой желатин до набухания и подогрей по инструкции, чтобы он растворился.
2. Смешай сметану со сгущенкой, а печенье измельчи до кусочков среднего размера.
3. Смешай печенье, сметанный крем и желатин, выложи в форму и красиво утопи в массе ягоды. Убери торт на 3-4 часа в холодильник, чтобы он застыл.

11. Морковный торт с печеньем

Фото: krossmillion.ru

Такой необычный рецепт торта без выпечки удивит всех без исключения!

Тебе понадобится: 200 г печенья, 250 г моркови, 70 г грецких орехов, 90 г сливочного масла, 70 г сгущенки, 2 ст.л. сахара, 70 г изюма, 0,5 ч.л. лимонной цедры, 10 г ванильного сахара, щепотка имбиря, мускатного ореха и корицы, 2 ст.л. воды.

Приготовление:
1. Натри морковь на мелкой терке и обжарь ее в 30 г сливочного масла. Туда же добавь сахар, воду и протуши около 20 минут, чтобы она размякла.
2. Сними морковь с огня и перемешай ее со сгущенкой, изюмом и остатками сливочного масла.
3. Крупно измельчи половину орехов и печенья, а остальное перебей в блендере в крошку. Добавь все к моркови вместе со специями и перемешай.

4. Выложи морковную массу в форму, застеленную пленкой, уплотни и убери на 3 часа в холодильник.

12. Торт из печенья с мармеладом

Фото: pinterest.com

Этот торт настолько вкусный и красивый, что дети будут просто в восторге!

Тебе понадобится: 300 г печенья, 550 г сметаны, 0,5 стакана молока, 190 г сгущенки, 70 г орехов, 70 г мармелада, 70 г цукатов.

Приготовление:
1. Произвольно измельчи печенье, орехи, мармелад, цукаты и любую начинку, которую используешь.
2. Смешай сметану со сгущенкой и молоком (если сметана нежирная – молоко не надо).
3. Перемешай сухие компоненты с заливкой, выложи торт в форму и на 2 часа оставь на столе. А потом убери на ночь в холодильник.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Торт без выпечки из сухариков, орехов и сухофруктов со сметанно-творожным кремом

Бывает такая ситуация, когда нужно быстро приготовить что-то сладкое к чаю, когда гости уже практически на пороге… Даже в этом случае у нас есть выход. Будем готовить торт без выпечки. Существует много вариантов приготовления торта без выпечки и в моей копилочке рецептов есть такие. К примеру, можно приготовить торт без выпечки из печенья. Этот вариант торта также очень вкусен и отлично подходит в качестве сладкого десерта к чаю. Отменным получается Чизкейк без выпечки. Эти варианты тортов пользуются огромным успехом, так как они получаются очень красивыми и праздничными.

Сегодня я спешу предложить Вашему вниманию рецепт торта без выпечки, приготовленного из сухарей с орехами и сухофруктами, а прослоим торт мы кремом из сметаны и творога. Этот торт не займёт у Вас много времени, ведь готовится он на одном дыхании, а в итоге получается вот такая красота и вкуснота. Согласитесь, торт без выпечки достоин внимания, ведь из самых простых ингредиентов у нас получается просто шедевр. Приготовьте и Вы для своих домашних торт без выпечки просто к чаю или подайте его на какое-то семейное торжество или на предстоящие Новогодние праздники. Вы поразите всех! Он получается очень вкусным, нежным, тающим во рту!

Потребуется:

для коржей БЕЗ ВЫПЕЧКИ:

  • Сухари ванильные — 200 гр.
  • Орехи грецкие — 100 гр.
  • Чернослив (без косточек) — 80-100 гр.
  • Курага (без косточек) — 80-100 гр.
  • Шоколад тёмный — 100 гр.
  • Масло сливочное — 70 гр.

для сметанно-творожного крема:

  • Творог (мягкий пастообразный) — 2 пач. по 180 гр.
  • Сметана — 300 гр. жирностью 30% (у меня магазинная)
  • Сахар — 100 гр.
  • Ванилин (ванильный сахар) — 1 гр. (8гр.)

для отделки торта БЕЗ ВЫПЕЧКИ:

  • Шоколад тёмный — 80-100 гр.
  • Масло сливочное — 15 гр.
  • Молоко — 2 ст.л.
  • Конфеты, мармелад, кондитерские посыпки — по желанию

 

Как приготовить вкусный и очень красивый торт без выпечки из ванильных сухарей,орехов, сухофруктов и сметанно-творожным кремом:

С помощью кухонного комбайна или блендера измельчаем в крошку ванильные сухарики. Можно просто перекрутить их на мясорубке.

С помощью того же комбайна или блендера измельчаем грецкие орехи, чернослив и курагу.

Получается вот такая однородная массу.

Добавляем к орехам и сухофруктам измельчённые сухари и еще раз пробиваем блендером (комбайном). Получается вот такая крошка.

Высыпаем крошку в глубокую чашу.

Отдельно в миске топим ломанный шоколад и кусочек сливочного масла. Я просто нагреваю и перемешиваю шоколад с маслом в микроволновой печи по 10-15 секунд, 6-7 раз. Мне хватило 2 минут.

Перемешиваем после каждого нагревания шоколад. Получается вот так.

А теперь растопленный шоколад вливаем в подготовленную сухарно-ореховую-сухофруктовую массу.

Перемешиваем. Основа для коржей готова. Отставляем её пока в сторону. Она получается довольно рассыпчатая.

Приготовим сметанно-творожный крем. Для этого в дёжу миксера выкладываем сметану. Обязательно используйте сметану 30% жирности. Она отлично взобьётся. Я использую магазинную сметану (Удоево)… Если кому-то интересно. Она взбилась просто на отлично!!! Деревенскую сметану лучше не использовать, так как крем будет слишком густой.

Всыпаем ванильный сахар или ванилин.

Добавляем к сметане сахар и немного перемешиваем. Оставляем буквально на 15-20 секунд, чтобы сахар начал таять.

А затем просто начинаем взбивать миксером. У меня мощный планетарный миксер, который отлично взбил сметану с сахаром за 5-7 минут до густого состояния.

Вот так. С помощью ручного миксера взбиваем до момента, когда появился след на сметанной массе.

Остаётся во взбитую сметану добавить пастообразный творог. Если у Вас творог зернённый (лучше конечно мягкий, пастообразный — как я сказала), протрите его 1-2 раза через мелкое сито и только после этого добавляйте во взбитую сметану.

И снова начинаем взбивать сметанно-творожный крем. Вот такой вот отличный крем получился у меня уже через 3-5 минут. Крем готов.

Начинаем сборку трта БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Для этого мы будем использовать разъёмную форму диаметром 18 см. Можно использовать форму 20-22 см. Во внутрь формы я установила пластиковый уголок, разрезанный пополам. Изнутри пластиковый уголок смажьте растительным маслом. Используем только бока разъёмной формы. Дно убираем и устанавливаем борта на плоское блюдо или плоскую тарелку подходящего размера.

И начинаем собирать торт. На дно формы выкладываем 5-6 ст.л. сухарной массы. Уплотныем с помощью столовой ложки.

Или с помощью толкушки. Это очень удобно. Сухарный слой должен быть достаточно плотным. Тем более нижний слой.

Поверх сухарного коржа выложите 3-4-5 ст.л. сметанно-творожного крема.

Разровняйте.

Затем снова выложите на крем сухарную массу. Разровняйте.

Также чуть утрамбуйте с помощью трамбовки или большой ложки. Крем достаточно пышный и упругий, поэтому сухарную массу мы можем уплотнить посильнее.

Таким образом собираем весь торт. Снова крем. Затем сухарный слой. И так далее… Последний слой должен быть из сухарной массы. У меня получилось 5 сухарных слоёв и 4 слоя крема. Верхний слой также чуть трамбуем. Торт почти готов.

Сверху торт я решила оформить шоколадом. Для этого мы в микроволновой печи топим шоколад с кусочком сливочного масла и небольшим количеством молока.

Если Вы не хотите делать верх шоколада из растопленного шоколада, можно просто натереть шоколадку или любую шоколадную конфету на крупной тёрке и присыпать сверху торт. Тоже будет очень красиво.

Растоплен шоколад. Перемешиваем его.

И сразу выливаем на верхний слой торта и разравниваем ложкой.

Торт можно подавать в таком виде после охлаждения…

Или как у меня — украсить с помощью различных конфет, мармелада или кондитерских посыпок. Действуйте как Вам больше нравится. В таком виде торт мы отправляем на охлаждение на 2-3 часа в холодильник. Можно оставить торт на ночь.

Когда пришло время подавать торт без выпечки к чаю, мы просто с помощью ножа прорезаем бока торта вдоль пластикового уголка, снимаем разъёмную форму и убираем уголок.

Торт получается очень красивым, нежным и эффектным. Времени на приготовление торта без выпечки мы затратили по минимуму, зато посмотрите — какая красота у нас получилась. Это просто божественный десерт к чаю на любое торжество. А если Вы еще и не дружите с бисквитами… Так это ваш вариант. И все будут просто удивлены. Шикарный торт за какие-то 30-40 минут. Удивите своих домашних и пришедших в дом гостей!!! С наступившим Всех Новым годом, Рождеством, с наступающим Старым Новым Годом и Крещением!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

легкие рецепты желейных тортов с фруктами

ТМ «Рудь»

Желейный торт с фруктами без выпечки

Это удивительно универсальный рецепт. В такой торт можно положить любые фрукты, сделать бесконечное число слоев, подобрать любимую цветовую гамму. Этот желейный торт — просто мечта хозяйки, у которой есть фантазия и творческая жилка!

Легкий торт от ТМ «Рудь»Торты

Легко Ужин

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: ягоды

Вишня

  1. Моем или размораживаем для желейного торта фрукты или ягоды. Аккуратно выкладываем часть из них на дно подготовленной формы.
  2. Разводим 1 пакет желе выбранного цвета. Помните: нижний слой потом станет верхним.
  3. Заливаем фрукты желе. Ставим в холодильник и ждем полного застывания.
  4. Готовим желе другого цвета.
  5. Достаем застывший первый слой. Выкладываем на него другие фрукты или ягоды, подходящие по цвету, заливаем новым желе и загружаем в холодильник.
  6. Разводим желе следующих цветов и делаем новые слои таким же способом.
  7. Пока последний слой желе с фруктами застывает, готовим завершающий слой. Для этого разводим желатин в молоке, даем как следует набухнуть. Взбиваем сметану с сахаром, тонкой струйкой добавляем желатин, не прекращая взбивать.
  8. Вынимаем желейный торт с фруктами из холодильника, делаем на нем дополнительный сметанный слой и опять ставим в холодильник. Торт с желе должен полностью застыть.
  9. Перед подачей на стол подогреваем низ формы, чтобы желе легко отстало. Переворачиваем ее и выкладываем наш торт без выпечки на блюдо. Украшаем ягодами, ломтиками фруктов, мятой или взбитыми сливками.

    Хозяйкам на заметку! Подбирайте фрукты в тон желе. Например, если делаете слой желтого цвета, то добавляйте в него кусочки манго, желтого персика, апельсина. Можно положить ломтики спелой дыни.  

Торт без выпечки из клубники и крекеров

В противовес предыдущему рецепту, затратному по времени, этот легкий торт с желе без выпечки делается очень быстро. Он также может иметь любое количество слоев и выглядит вполне респектабельно.

60 минут Легко Ужин

Ингредиенты

Клубника замороженная или свежая 2 кг
Сахар 200 г
Густые сливки 0,5 л
Крекер 0,5 кг
Ванильный сахар 1 пач.
  • Очищаем и моем клубнику. Режем тонкими ломтиками. Оставляем несколько ягодок целыми, чтобы украсить торт.
  • Сильно взбиваем сливки вместе с ванильным и обычным сахаром.
  • Берем подготовленную форму или несколько отдельных емкостей.
  • Начинаем делать торт без выпечки. Выкладываем крекеры, заливаем их взбитыми сливками. Сверху раскладываем ломтики клубники. Потом опять слой крекеров, сливки и клубнику.
  • Когда сделано желаемое количество слоев, украшаем торт ягодами. Дополнительно можно посыпать шоколадом, толчеными орехами, какао. Можно даже написать поздравление, если взять сливки другого цвета (например, шоколадные).

Знаменитый желейный торт «Битое стекло»

Этот торт хозяйки готовят по-разному. Часто в него входят кусочки бисквита. Но мы решили предложить рецепт желейного торта абсолютно без выпечки. В нем будут только фрукты, желе и молоко.

60 минут Легко Ужин

Ингредиенты

Фрукты или ягоды от 200 г
Сахар 200 г
Ванильный сахар 1 пач.
Желе разных цветов 3 пач.
Желатин 25 г
Молоко 2,5% ТМ «Рудь» 250 мл
Вода 100 г

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

  • Сделать несколько видов желе, используя инструкцию на пачке. Разлить по отдельным формочкам и дождаться полного застывания.
  • Растворить в воде желатин. Дождаться его набухания. Вскипятить молоко, немного его остудить. Когда желатин уже готов, добавить в молоко обычный и ванильный сахар, влить желатин и хорошо перемешать. Получившуюся смесь немного прогреть на огне, не доводя до кипения. Снять с плиты и оставить остывать.
  • Взять форму для торта без выпечки. Порезать фрукты. Разрезать на небольшие кубики разноцветное желе. Выложить либо вперемешку, либо отдельными слоями фрукты, ягоды, кубики желе.
  • Полученную заготовку залить приготовленным желе из молока. Поставить в холодильник до полного застывания. Такой торт с фруктами и желе должен очень хорошо застыть, чтобы не потерять форму. Поэтому подождите не менее 6 часов. Лучше всего оставить его на ночь в холодильнике.

Чтобы подать желейный торт на стол, берется блюдо и на него выворачивается из формы торт. Бывший нижний слой становится верхним. Для сохранения идеального вида, форму стоит немного разогреть над паром или в горячей воде.

Особенностью желейного торта с фруктами «Битое стекло» является его оригинальность. Поэтому он совершенно не нуждается в дополнительном украшении.

Торт без выпечки из пудинга и печенья

Когда хочется чего-нибудь сладкого к чаю, но нет времени, чтобы испечь полноценный торт, на выручку приходят «ленивые» рецепты.

Сегодня приготовим торт из печенья и пудинга, без выпечки. Печенье можно взять сахарное или песочное. Если оно сахарное, прямоугольной формы (типа «Юбилейное»), то можно его выкладывать слоями, чередуя с пудингом. Если песочное и форма другая, не очень удобная для формовки, то можно измельчить печенье в крошку помощью блендера.

Пудинг используется порошковый из пачки. Его нужно сварить, добавив молоко и сахар. При этом вкус самого пудинга может быть любой, какой вам нравится. Я советую взять шоколадный или ванильный.

Обратите внимание, что десерту потребуется время для пропитки и застывания. Лучше готовить его с вечера, а подавать к утреннему чаепитию.

Совет! При желании можно добавить прослойку — например, бананы или измельченные орехи.

Общее время: | Время приготовления:
Выход: 4 порции | Калорийность: 211.54 кКал на 100 г

Ингредиенты

  • шоколадный пудинг – 1 уп. (50 г)
  • молоко – 500 мл
  • сахар – 3 ст. л. или по вкусу
  • печенье сахарное или песочное – 250 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Если печенье песочное, то его нужно измельчить в крошку. Если сахарное (квадратное или прямоугольной формы), то можно его оставить целым, без измельчения, просто выкладывать слоями, они потом пропитаются.

  2. Сварить пудинг согласно инструкции на упаковке. В данном случае нужно развести сухой порошок в 3-4 ложках холодного молока, добавив сахар по вкусу. Оставшееся молоко довести до кипения, а затем влить разведенный пудинг тонкой струйкой, непрерывно размешивая, проварить 1 минуту, до загустения.

  3. Форму застелить пленкой (размеры моей формочки 15х22 см), первым слоем выложить крошку из печенья.

  4. Далее — слой пудинга. Выкладывать быстро, пока пудинг не стал слишком густым.

  5. Чередовать слои до тех пор, пока продукты не закончатся. Верхним должно быть печенье. У меня получилось 3 слоя пудинга + 4 слоя печенья.

  6. Сверху украсить кусочками печенья. Отправить десерт в холодильник на ночь для пропитки.

  7. Осталось нарезать на порции, и можно заваривать чай. Наверное, это самый-самый ленивый рецепт торта из всех существующих. Вкус будет отличаться в зависимости от того, какой вкус пудинга вы выбрали и какое печенье используете. Приятного аппетита!

Торт без выпечки с черносливом и орехами — рецепт с видео

Быстрый и несложный торт, который не требует выпечки. Влажный торт из печенья. 

Орехи с черносливом под сметанным кремом создадут изысканный десерт, который никого не оставит равнодушным.

Со всей подготовкой приготовление торта без выпечки займет около 20 минут. Если вы любите поджаренные орехи, то есть такой торт можно сразу. Если же, как мне, нравятся мягкие орехи — дайте торту немного пропитаться. 

Ингредиенты

  1. чернослив 200 г
  2. сметана 500 г
  3. ванильный сахар 10 г
  4. сахарная пудра 30 г
  5. грецкие орехи 150 г
  6. печенье сахарное 300 г
  7. молоко 100 г

Приготовление:


Чтобы не ждать пока торт пропитается, обмакните каждое печенье в молоко, перед тем как выложить из него слой торта. Печенье смажем кремом из сметаны и сахарной пудры с ванилью. Помните, что печенье сладкое само по себе, поэтому много сахара в крем добавлять не стоит

Сверху крема слой дробленых грецких орехов.

Чернослив заранее промойте горячей водой и слегка обсушите. Нарежьте его мелко, как показано в видео, и выложите сверху орехов.

Выкладывайте в таком порядке торт, сверху покрыв финишным слоем крема.

Украсить можно по желанию орехами и черносливом.


На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

OK

Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

Сметанный торт без выпечки — Vkusno-blog

Количество порций — 8

Время приготовления:30 минут

Этот сметанный торт без выпечки стал частым гостем на моем столе. Хотелось его попробовать во всевозможных вариациях, поэтому все лето такой тортик радовал нас то с клубничной начинкой, то с малиновой, то с вишневой. А иногда и с миксом ягод и фруктов. Персики и нектарины тоже замечательно подходят для приготовления такого сметанного торта без выпечки. Единственное — не используйте твердые фрукты или же предварительно отварите или запеките их до мягкости.

Сметанный торт без выпечки — отличное решение для тех, кто не любит долгое хлопоты у плиты или духовки. Минимум усилий и полноценный торт украсит ваш праздничный стол или просто порадует вас без повода. Готовится он очень легко. На вкус — просто блаженство. Только нужно набраться терпения и дать тортику застыть в холодильнике. Но это относительно не долго, двух часов хватит с лихвой. И не рекомендую вам заменять сметану сливками. Здесь именно сметана задает тон всему тортику. Сметане свойственна небольшая кислинка во вкусе. В сочетании с сахаром создается очень интересный результат. Тортик получается в меру сладким, с тонким кисловатым оттенком. Ягоды тоже выгодно оттеняют вкус основы.

Желейный торт, возможно, не самый подходящий вариант десерта в холодное время года, рецепт запоздал. Залежался в моих отснятых еще летом материалах. А, поскольку рецепт этого сметанного торта без выпечки чудо как хорош, то не могу не поделиться им с вами.

Ингредиенты

  • 1 л сметаны
  • 130 г сахарной пудры
  • 10 г ванильного сахара
  • 40 г желатина
  • 200 мл воды
  • 350 г печенья
  • 100 г сливочного масла
  • 1,5-2 стакана ягод

 

Сметану для приготовления такого тортика я выбираю с низким содержанием жира и, непременно, с кислинкой во вкусе. Сметаны понадобится ровно 1 л, то есть 2 пачки по 0,5 л. Также для приготовления сметанного торта без выпечки понадобится печенье. Самое подходящее — «топленое молоко». Его вариации продаются повсеместно. Также потребуется желатин, сахарная пудра, ванильный сахар, сливочное масло, немного воды и ягоды. У меня малина. Замороженные ягоды тоже отлично подойдут.

Начинаем приготовление сметанного торта без выпечки с замачивания желатина. Делать это следует по инструкции с упаковки этого самого желатина. Моему желатину потребовалось быть залитым холодной водой на протяжении 15 минут, после чего он разбух и стал пригоден для дальнейшего приготовления торта.

Основу сметанного торта без выпечки сделаем из печенья и сливочного масла. Печенье следует превратить в крошку. Проще и быстрее всего это сделать при помощи блендера.

Сливочное масло следует растопить, а затем влить в емкость с крошкой.

Тщательно перемешиваем крошку с маслом и из полученной рыхлой массы выкладываем дно будущего торта. Да, забыла сказать, для приготовления такого сметанного торта без выпечки следует использовать разъемную форму. Такая форма легко снимается с готового тортика, не повредив его.

Сметану смешаем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Слегка подогреем, но только слегка. Масса не должна быть горячей, иначе рискуем тем, что наш тортик не застынет.

Добавляем в хорошо теплую сметану желатин и при помощи блендера делаем смесь однородной.

Поверх первого слоя торта, который мы сформировали из печенья и масла, выкладываем второй слой. Можно сразу смешать сметанную массу с ягодами и просто вылить все это поверх первого слоя. Можно понемногу наливать массу и в нее добавлять ягоды. Я пользовалась вторым способом.

Отправляем форму с пока еще жидким сметанным тортом в холодильник до полного застывания. Спустя два часа можете проверять торт на готовность. Возможно, вам понадобится дополнительное время. Все зависит от свойств желатина и от температуры в холодильнике.

Готовый сметанный торт, приготовленный без выпечки, украшаем остатками крошки из печенья и ягодами. Согласитесь, тортик выглядит замечательно!

Угощайтесь:)

Обязательно приготовьте такой сметанный торт без выпечки и вы. Уверена, вы будете от него в таком же восторге, как и я. Всем пока и до скорых встреч!

Елена Золотухина

 

Немецкий торт без выпечки из печенья — Сочувствие

Шоколадный торт из печенья «Холодная собака» (Kalter Hund) без яиц, на сливочном масле, с кокосовой стружкой.

Самый популярный десерт для детских дней рождения в Германии.

Торт известен с начала 20‑го века, когда хлебопекарная компания из Ганновера Bahlsen опубликовала рецепт торта из своего фирменного печенья «Лейбниц». Сегодня торт невероятно популярен. Его очень любят дети. Многие не представляют себе день рождения ребенка без этого шоколадного торта из печенья.

Лингвисты считают, что название торта никак не связано с собакой, нашим мохнатым другом.

Еще в 16‑ом веке на горных приисках использовали маленькие тележки, назывались они Hunt (охота) или Hund (собака), эти слова звучат абсолютно одинаково. У этих тележек и форм для хлеба одинаковая форма. А торт из печенья собирали именно в такой форме для выпечки.

А тележки заслужили столь странное название, потому что при движении по рельсам их колеса издавали звук, похожий на лай собак на охоте.

Понятно, почему собака холодная, потому что торт без выпечки.

В последнее время в рецепте торта чаще используют кокосовый жир вместо сливочного масла. Многие считают, что он лучше склеивает печенья и вкуснее. Другие упорно готовят собаку на сливочном масле по бабушкиным рецептам, уверены что этот вариант лучше.

На самом деле всё будет вкусно, если использовать качественные продукты. Наш рецепт на сливочном масле.

А еще много споров о том, каким должно быть печенье в настоящей холодной собаке. Одни считают, что оно должно быть мягким, но обязательно хрустящим. Другие утверждают, что печенье должно пропитаться кремом и стать совсем мягким, как бисквит, как в наших тортах из печенья.

По нашему рецепту печенье получатся мягким и хрустящим, но в ингредиентах есть молоко, которое мы не добавляли. Хотите мягкое – добавьте молоко.

А еще, немцы часто советуют для первого опыта приготовить собачку на четверть рецепта. Главная причина в том, что у нас разное по сладости печенье. Если избегаете сладкое, готовьте с несладким крекером.

Шоколадный торт из печенья «Холодная собака»

Ингредиенты:

  1. Печенье сахарное, 36 шт. – 400 г
  2. Сливочное масло 82,5 – 200 г
  3. Сахарная пудра – 50 г или по вкусу
  4. Какао «Золотой Ярлык» – 30 г
  5. Молоко – 40 г (необязательно)
  6. Ванильный сахар – 8 г
  7. Шоколад темный не ниже 50% какао – 100 г
  8. Сгущенное молоко – 80 г
  9. Кокосовая стружка – 40 г
  10. Коньяк или ром – 2 столовых ложки (необязательно)

Размер нашей формы (донышко) для сборки торта 22,5 х 8,5 см. Можно пользоваться любой.

Расчет пищевой ценности без молока, алкоголя и без декора, у нас это шоколадная глазурь из пакетика.

Всего в готовом блюде: 900 г, 4734 ккал, белки 54,25 г, жиры 298,76 г, углеводы 457,59 г.

В 100 граммах: 526 ккал, белки 6,03 г, жиры 33,20 г, углеводы 50,84 г

Приготовление:

1. Растопить в миске на водяной бане кусочки масла, кубики шоколада и сгущенное молоко. Температура воды в бане не выше 70 градусов. Перемешать. Если сильно нагрелась смесь, немного остудить.

2. Добавить к жидкой смеси какао, сахарную пудру, ванильный сахар. Можно сначала перемешать эти сухие продукты в миске, тогда они быстрее распределятся в жидкой смеси.

Молоко добавляют, если хотят чтобы печенье быстрее пропиталось жидкостью и стало более мягким. Мы не добавляли.

3. Добавить кокосовую стружку. Перемешать.

4. Жидкая смесь готова. Она будет зернистой. Так и должно быть.

5. Можно собирать торт на доске или подносе, застелив место пекарской бумагой или пленкой. У немцев для этого популярна форма для выпечки хлеба кирпичиком. Застелить форму, на дно выложить первый слой печенья. Оставшееся место заполнить полосками печенья. У нас это половинки.

Печенье удобнее резать острым ножом‑пилой. Если печенье сломалось, сложить фрагменты – склеится.

6. Выкладывать по 2 столовых ложки крема тонким слоем около 0,5 см. Мы чередовали слои белого и шоколадного печенья.

Рекомендуют выкладывать печенье по принципу кирпичной кладки, т. е. швы одного слоя закрывать целыми печеньями следующего. Так у нас сделано в этом рецепте торта, можно посмотреть фото. На самом деле не все так делают, и всё держится. Это зависит от формы.

7. Всего у нас получилось 6 слоев печенья. Причем 4 штуки уже из третьей пачки. Верхний слой тоже покрываем остатками крема.

Можно кулинарной лопаткой подмазать бока. Можно сразу украсить торт кусочками орехов, цукатами, цветным сахаром. Можно перед подачей посыпать сахарной пудрой или полить верх глазурью из расплавленного шоколада, как у нас.

Совет: Если сделать 5 слоев печенья, покрыть верх более толстым слоем крема, тортик получится более аккуратным по форме и можно обойтись совсем без декора.

8. Накрыть торт бумажным полотенцем, сверху прикрыть любой подходящей крышкой. У нас небольшая разделочная доска. Бумажное полотенце нужно, чтобы конденсат с крышки не капал на тортик. Поместить торт в салон холодильника на 6-8 часов. Торт будет мягче через сутки. Так выглядит торт через 24 часа.

9. Подают холодную собаку кусочками толщиной 1,5‑2 см. Резать очень острым ножом. Торт прекрасно хранится неделю в холодильнике.

А еще, можно нарезать торт палочками. Они нормально держатся, не разваливаются.

Удачи!

© Таисия Февронина, 2021

Что произойдет, если я не добавлю разрыхлитель в фунтовый торт?

Шеф-повар добавляет цветы к ингредиентам пирога.

Кредит изображения: vinicef ​​/ iStock / Getty Images

Фунтовый пирог — это плотный и насыщенный пирог, традиционно выпекаемый на противне. Торт получил свое название от оригинального рецепта, в котором требовалось по полкило масла, яиц, сахара и муки. Сегодня большинство кексов содержат химические разрыхлители, например разрыхлитель, которые помогают им подняться. Опытный пекарь может испечь пирог без разрыхлителя, но чтобы он поднялся, потребуется немного смазки для локтей.

Ингредиенты

Вы можете приготовить превосходный традиционный пирог с фунтом, смешав 2 палочки сливочного масла, 4 больших яйца, 1 стакан сахарного песка и 1 чайную ложку. ванили. Сухие ингредиенты включают 2 1/4 стакана муки для жмыха, 1/4 чайной ложки. соль и 1 ч. порошок для выпечки. В отличие от большинства тортов, разрыхлитель играет относительно небольшую роль в разрыхлении кексов. Если вы предпочитаете более влажный и немного менее плотный пирог, выберите рецепт, который включает молоко и более высокое соотношение жира, например сливочного масла или шортенинга, к другим ингредиентам.

Смешивание

Высокий пирог с тонкой текстурой требует особой осторожности при смешивании ингредиентов. Смешайте сливочное масло и сахар и взбивайте вручную или настольным миксером до легкости и пышности. Добавляйте яйца по одному, взбивая не менее 1 минуты после каждого добавления. Быстро вмешайте ваниль. Уменьшите скорость миксера и взбивайте муку до образования густого теста.

Выпечка без разрыхлителя

В то время как современные рецепты пирогов с фунтом содержат разрыхлитель, если вы правильно смешаете основные ингредиенты в пироге с фунтом, вы можете испечь восхитительный торт вообще без какой-либо химической закваски.Очень важно правильно перемешать торт, так как яйца являются единственным разрыхлителем. Начните со всех ингредиентов комнатной температуры, особенно со сливочного масла и яиц. Взбивайте масло и сахар в течение пяти полных минут и дайте по крайней мере две минуты перемешиваться после добавления каждого яйца, если вы хотите испечь полуторный торт без разрыхлителя. Вложите сухие ингредиенты вручную как можно осторожнее для получения оптимальной высоты, а не полагайтесь на миксер.

Проблемы

При выпекании бисквитного торта без разрыхлителя может получиться тяжелый зернистый пирог с непривлекательной текстурой.Вкус не изменится, но вы потеряете традиционный высокий потрескавшийся верх. Очень осторожное перемешивание может предотвратить это, но разрыхлитель действует как страховой полис для вашего фунтового торта.

Хотите испечь торт, но у вас нет разрыхлителя? Посмотрите эти простые рецепты, чтобы сделать вкусный торт без разрыхлителя в 2020

Вы слишком много слышали о разрыхлителе и пищевой соде? Но не можете понять разницу между ними? Вот несколько советов, которые помогут вам сравнить и противопоставить оба этих ингредиента.

На практике следует понимать, что и пищевая сода, и разрыхлитель являются разрыхлителями. Их добавляют в рецепт, чтобы тесто поднялось и приготовило торт до совершенства. Помимо того факта, что оба они выглядят одинаково и звучат одинаково, существует важный фактор, который отличает оба соединения. Добавление подкисляющего агента!

Пищевая сода, также известная как бикарбонат натрия, представляет собой белый кристаллический порошок, который является щелочным (или основным).Пищевая сода становится активной только в сочетании с кислым ингредиентом и жидкостью. Вот почему рецепты, содержащие только пищевую соду, требуют кислых ингредиентов, таких как лимон или пахта. При активации пищевая сода выделяет углекислый газ, который позволяет пирогу подниматься и становиться пушистым.

Разрыхлитель, с другой стороны, является полноценным разрыхлителем, то есть он содержит как основание, так и кислотоподобный сульфат натрия и алюминия, кислый фосфат кальция или винный камень, необходимые для роста продукта.В идеале в качестве основы используется бикарбонат натрия или сама пищевая сода! Таким образом, разрыхлитель по действию очень похож на пищевую соду, только нет необходимости во внешней кислоте, так как подкисляющий агент уже присутствует в исходном составе.

Также стоит отметить, что доступны два типа разрыхлителей — одинарного и двойного действия. Разрыхлитель двойного действия обычно доступен для домашнего использования. Здесь порошок вызывает две отдельные реакции: одну при добавлении в жидкое тесто, а другую при приготовлении на огне.Желательно, чтобы реакция была такой продолжительной, иначе закваска произойдет сразу!

Наконец, пищевая сода является более интенсивным и сильным разрыхлителем, чем разрыхлитель. Если быть точным, 1 чайная ложка разрыхлителя равна чайной ложки пищевой соды!

10 лучших рецептов домашнего торта без разрыхлителя

Шоколадный торт без зерен (без глютена + веганский) Goodness Green. миндальное молоко, кокосовая мука, кокосовое масло, соль, яблочный уксус и еще 11.Управляемый.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Шаг 3. Вымойте и обсушите один лайм. Измельчите цедру в небольшую миску. Шаг 4. Взбейте 3/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры, 3 столовые ложки кокосовых сливок комнатной температуры, 3/4 стакана сверхтонкого сахара и цедру лайма в большой миске с помощью электрического миксера.

Можно ли испечь торт без соды и разрыхлителя?

Выпечка бисквитного торта без разрыхлителя может привести к получению тяжелого зернистого пирога с непривлекательной текстурой.Вкус не изменится, но вы потеряете традиционный высокий потрескавшийся верх. Очень осторожное перемешивание может предотвратить это, но разрыхлитель действует как страховой полис для вашего фунтового торта.

Сколько разрыхлителя вы кладете в торт?

Общее правило выпечки гласит, что вам нужно около 1 чайной ложки разрыхлителя на 1 стакан муки для разрыхления. Это соотношение объясняется тем, что тесто для торта может удерживать только определенное количество пузырьков, прежде чем они начнут пробиваться через поверхность теста. Как только это происходит, он создает каналы для прорыва множества других пузырей.

Как сделать домашний торт?

Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия. Смажьте маслом и мукой форму размером 9×9 дюймов или выстелите форму для кексов бумажными вкладышами. В средней миске смешайте сахар и масло сливками. Вбейте яйца по одному, затем добавьте ваниль. Выпекать от 30 до 40 минут в разогретой духовке. Выпекать кексы от 20 до 25 минут.

Какой хороший рецепт домашнего торта?

ЛУЧШИЙ рецепт домашнего кофейного торта. В миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, сахар и масло.Отложите 3/4 стакана смеси для начинки (см. Ниже). Добавьте молоко к остатку мучной смеси и перемешайте до однородной массы. Вылейте тесто в смазанную маслом сковороду размером 8 × 8 дюймов и посыпьте сверху топпингом. Выпекайте при температуре 350 ° F в течение 30 минут.

10 лучших рецептов домашнего торта без разрыхлителя

Для торта взбейте в большой миске яйца, молоко, масло и 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Взбивайте, пока все не смешается и не станет кремообразным, не перемешивайте слишком сильно, иначе он станет пенистым.В другую миску добавьте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Взбейте венчиком, чтобы все получилось. Добавьте сухую смесь в миску с влажными ингредиентами.

Разогрейте духовку до 350 ° F. Выровняйте две 8-дюймовые формы для выпечки (не используйте сковороды с антипригарным покрытием) кругом пергаментной бумаги или масла и смойте только дно сковород. Не смазывайте маслом и не мукой стороны сковороды. Просейте муку, разрыхлитель, пищевая сода и соль с 1 стаканом сахарного песка.

Инструкции: Чтобы приготовить разрыхлитель с использованием пищевой соды, смешайте две части винного камня (битартрат калия) с одной частью пищевой соды (бикарбонат натрия).Если вы не планируете использовать его сразу, вам нужно добавить немного кукурузного крахмала, чтобы он не слипался. Это также буфер, предотвращающий преждевременное развитие кислотно-щелочной реакции.

Смажьте две 9-дюймовые формы для выпечки, выстелите пергаментной бумагой, затем смажьте пергаментную бумагу. Пергаментная бумага помогает пирогам легко отделяться от формы. Приготовьте торт: взбейте в большой миске муку, какао-порошок, сахар, пищевую соду, разрыхлитель, соль и порошок эспрессо (если используете). Отложите в сторону.

Пахта и пищевая сода. Пахта, которая представляет собой слегка прокисшее молоко, также является кислым, поэтому его можно сочетать с пищевой содой для закваски. Чтобы заменить 1 чайную ложку разрыхлителя, смешайте 1/2 стакана пахты и 1/4 чайной ложки пищевой соды. Уменьшите количество других жидкостей в рецепте на 1/2 стакана, чтобы сохранить желаемую консистенцию.

Как сделать торт без разрыхлителя

Легкие торты без выпечки и холодные торты. Проявите творческий подход с идеями тортов в последнюю минуту, которые не нужно запекать в духовке, от торта из холодильника Oreo до торта с фисташками и клубничного чизкейка.Опубликовано: 28 мая 2020 г. в 15.01. Ищете рецепты торта без выпечки?

Инструкции. Разогрейте духовку до 350 ° F. Положите масло и сахар в большую миску. Взбивайте на средней скорости, пока смесь не станет светлее и не станет пушистой. Очистите стенки и дно миски. Добавьте разрыхлитель и соль, перемешивая, чтобы все смешалось.

Для приготовления торта: Взбейте вместе муку для торта, сухое кокосовое молоко, соль и разрыхлитель; отложить. В большой миске взбейте масло и сахар, пока смесь не станет очень легкой и воздушной; соскребите со стенок и дна миксерной чаши через 2 минуты взбивания и взбивайте еще не менее 3 минут.

ПРОВОДНАЯ СТОЙКА. 1. Нагрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и мукой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки. 2. Смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске. Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль; взбивать на средней скорости миксера 2 минуты. Вмешать кипяток (кляр будет жидким). Вылейте тесто в подготовленные сковороды.

В кружке, которую можно использовать в микроволновой печи, взбить вместе сухие ингредиенты — муку, сахар и разрыхлитель. Смешайте в кружке молоко, масло и ваниль.Добавьте брызги! Готовьте в микроволновой печи от 45 секунд до 1 минуты, пока не станет твердым на ощупь. Сверху посыпьте глазурью, ванильным мороженым или взбитыми сливками и наслаждайтесь!

Шоколадный торт без разрыхлителя

Вот пошаговый рецепт ванильного бисквитного торта: Шаг 1. Возьмите небольшую миску с обычным соленым маслом и взбивайте в течение 5 минут, пока его цвет не изменится с желтого на белый. Шаг 2 — Добавьте сахарную пудру и тщательно взбивайте, пока сахар не смешается. Шаг 3 — Добавьте 3 яйца по одному и взбивайте каждый раз, когда добавляете по одному.

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте и посыпьте мукой три круглых формы для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов. Просейте вместе муку, какао-порошок, пищевую соду и ½ чайной ложки соли. Смешайте пахту, уксус, 2 чайные ложки ванильного экстракта и красный пищевой краситель.

Кофейный торт — это торт, который готовят с кофе (в пироге нет кофе). Традиционно кофейный пирог имеет стрейзель или крошку сверху, что является приятным сладким дополнением к не очень сладкому пирогу.Советы по выпечке. Обязательно используйте противень подходящего размера: круглый противень диаметром 9 или 10 дюймов, или 10-дюймовый или глубокий противень для пирога, или квадратный противень 9 дюймов.

Растопить 1/4 стакана сливочного масла; залить в несмазанную 9-дюймовую. круглая форма для выпечки. Посыпать коричневым сахаром. Выложите ломтики персика в один слой над сахаром. В большой миске смешайте сахарные сливки и оставшееся масло, пока они не станут легкими и воздушными. Вбить яйцо и ваниль.

Привет, я видел 2 рецепта рождественского торта, один был традиционным пирогом со спиртом, коричневым сахаром, маслом и мукой, и в этом рецепте использовался только разрыхлитель.. по другому рецепту был приготовлен пирог из вареных фруктов с теми же ингредиентами, но для этого требовалась только сода. . почему это так. как вы можете решить, использовать ли только разрыхлитель или только соду, или и то, и другое

10 лучших рецептов тортов (по мнению наших читателей)

разновидностей торта за фунт. Вы можете приготовить пирог с разными вкусами, добавив экстракты, цедру и свежие фрукты. Лимон, лайм или апельсин. Вместо 1 столовой ложки ванили добавьте 2 чайные ложки ароматного экстракта, 1 чайную ложку ванили и цедру 1 лимона, лайма или апельсина.

Осторожно взбейте смесь до однородной массы, затем отставьте в сторону, чтобы она остыла. Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и мукой две 8-дюймовые круглые формы для выпечки. В небольшой миске взбейте муку, сахар, соль и пищевую соду. Вмешайте сметану, масло, яйца, яичный желток, уксус и ваниль в остывшую шоколадную смесь до получения однородной массы.

Связанные

Выпечка без масла | Jenny Can Cook

Выпечка без масла

Chewy Oatmeal Choc.Печенье с кусочками

В этом полезном жевательном овсяном печенье, приготовленном из больших кусочков темного шоколада, нет масла. 🍫 Они не такие уж сладкие и простые в приготовлении.

Лимонное пирожное в одной миске

Этот простой рецепт нравится всем. Одна миска. Нет миксера. Без масла. Используйте универсальную или цельнозерновую муку для выпечки — это очень простой рецепт, требующий минимальной очистки. 🍋🍋

Easy One Bowl Yellow Cake

В этом простом рецепте все складывается в одну миску, и получается более быстрый и полезный торт.В нем мало сахара, и он сделан без масла. Попробуйте это с моей 2-минутной глазурью.

Простой яблочный торт

Одна миска. Нет миксера. Без масла. Очень просто. Сделать этот легкий легкий торт из 3-х стаканов яблок может любой желающий! 🍏🍏🍏 Он не слишком сладкий, идеален, как яблочный кофейный пирог.

Овсяные батончики с инжиром

Эти вкусные и мягкие батончики с высоким содержанием клетчатки не содержат белой муки или масла, содержат мало добавленного сахара, а инжир полон витаминов и основных минералов. Много любви! Отлично подходит для веганов.

Овсяные батончики с хрустящей корочкой

Простой и полезный рецепт 100% цельнозерновых овсяных батончиков с кусочками темного шоколада и хрустящей жареной кокосовой начинкой с пеканом.

Мягкое овсяное печенье с изюмом без масла

Это тот же рецепт, что и мое мягкое и жевательное овсяное печенье с изюмом, но приготовленное без масла, с использованием только масла. Не любите изюм? Используйте шоколадную стружку.

Торт с шоколадной крошкой

Простой рецепт. Легкая подготовка. Минимальная уборка. В этом очень легком сладком пироге используется шоколадная стружка (или кусочки плитки темного шоколада) и поджаренные орехи.

Цельнозерновой овсяный шоколад. Печенье с кусочками

Это более полезное для здоровья 100% цельнозерновое печенье, мягкое и жевательное, без белой муки или масла. Я делаю их из овса, цельнозерновой муки и большого количества темного шоколада. куски.

Более здоровые яблочные чипсы

Мои яблочные чипсы состоят из 100% цельнозерновой смеси из овса и цельнозерновой муки для выпечки и сделаны полностью без масла. (Возможен вариант с маслом)

Шоколадный торт

Мой двойной шоколадный торт полон темной шоколадной крошки и поджаренных орехов.Также хорошо работает с универсальной или цельнозерновой мукой для выпечки. И ох… масла нет!

Простой веганский ванильный торт

Сделанный без яиц и масла, этот «дурацкий» торт не может быть проще. Вам даже не понадобится миксер — просто перемешайте все вручную и запекайте. 👍

Овсяные шоколадные чипсы

Эти жевательные батончики полны темного шоколада, поджаренных орехов пекан, овса и цельнозерновой муки — без белой муки и масла. Должен любить это!

Брауни из темного шоколада без глютена

GF — Они жевательные, помутные и не содержат глютена.Поджаренные орехи и добавленная шоколадная стружка не являются обязательными, но почему? 🙂 Я делаю их с маслом авокадо, но вы можете использовать масло.

Брауни с помадкой из темного шоколада

Это интенсивный. Вы начинаете с плитки темного шоколада с содержанием какао 70% и добавляете еще больше какао для получения сочного и пушистого пирожного без масла. Это действительно простой рецепт.

Печенье для кухонной раковины

В этом полезном печенье, приготовленном из овса, арахисового масла, орехов, шоколадной стружки и кокоса, но без масла, каждый найдет что-нибудь для себя.

Пирог со специями из пахты

Этот простой пирог с одной миской сделан без масла и имеет нежирную крем-сырную глазурь, но я также приготовил его с двухминутной шоколадной глазурью.

Шоколадный торт с цуккини — без масла

Этот влажный шоколадный торт приобретает красивую консистенцию из тертых свежих цуккини. Посыпьте сахарной пудрой или попробуйте глазурь без масла от моего Simple Chocolate Cake.

Easy One Bowl Coconut Cake

Этот вариант моего легкого желтого торта такой же простой.Это мечта любителя кокоса, покрытая глазурью из кокосового сливочного сыра, и все это сделано без масла.

Печенье с высоким содержанием клетчатки

В этом хрустящем овсяном печенье, приготовленном из овса, хлопьев с отрубями, 100% цельного зерна, инжира и темного шоколада, много клетчатки и нет масла.

Бостонский кремовый пирог

Его называют пирогом, но пошли — это торт. Этот восхитительный десерт готовится полностью с нуля, даже с кремовой заварной начинкой. На вкус как шоколадный эклер.

Домашние булочки с корицей

Мягкие и липкие домашние булочки с корицей будут на вашем столе без промедления благодаря моему легкому рецепту с одной порцией. Вы даже можете завести их накануне вечером и запечь утром. ⏰

Простой шоколадный торт без масла

Это тот же рецепт, что и мой шоколадный торт с одной миской, сделанный без масла, но я показываю, как можно сделать красивую шоколадную глазурь без масла. Очень просто.

Плетеный хлеб с корицей и изюмом

Я делаю это каждую Пасху.Я называю это хлебом «Тоннели корицы», потому что косы заполнены восхитительными туннелями из коричневого сахара и корицы. Это шоу-стопор!

Простое печенье с арахисовым маслом

GF — Вот почему вам понравится этот простой рецепт: одна миска. Никакой муки. Без масла. Нет миксера. Никакой формы. Это самое простое печенье, которое вы когда-либо делали. И они без глютена.

Домашний яблочный пирог

В моем более полезном для здоровья домашнем яблочном пироге нет масла нигде. В нем используется легкая масляная корочка и ТРИ фунта яблок.🍏🍏🍏

Гигантское печенье для завтрака

Пропустите рогалик. Это печенье с более чем 4 граммами клетчатки на одно печенье. Он сделан из хлопьев с высоким содержанием клетчатки и большого количества чернослива (и темного шоколада!).

Пирожные из цельной пшеницы

В этих более полезных шоколадных пирожных нет масла! В моем быстром и легком рецепте используются оливковое масло, йогурт, цельнозерновая мука, поджаренные орехи и кусочки темного шоколада.

Кокосовое миндальное печенье в шоколаде

GF — Какой простой рецепт! Всего четыре ингредиента в миску, перемешайте и запекайте.Затем окуните в растопленный темный шоколад. Я делаю их для вечеринок, а у нас всегда заканчивается.

Овсянка, банан, батончики для завтрака

Это все, что вам нужно на завтрак: цельнозерновые, овсяные, бананы, грецкие орехи, ладно… несколько шоколадных чипсов! Это быстрый и легкий рецепт без масла.

Хрустящий яблочный пирог

Выглядит впечатляюще, но сделать этот слегка сладкий хрустящий яблочный пирог с абрикосовой глазурью и легкой масляной корочкой несложно. Сделайте это для детей и назовите это яблочной пиццей!

Тыквенный пирог легче и полезнее

Вы можете приготовить вкусный тыквенный пирог из нежирных ингредиентов, без сливок или масла.У меня легкая масляная корка и легкая начинка.

Хлеб с изюмом и завитками с корицей

По моему простому рецепту изюма с корицей приготовьте этот сладкий хлеб с изюмом с корицей и завитками коричневого сахара и корицы за 90 минут.

Лимонно-кокосовый пирог

Это свежий лимонный пирог с лимонной творожной начинкой и пышной 7-минутной глазурью, посыпанной кокосом — и все это сделано без масла.

Черничный кофейный пирог

Этот кофейный пирог из пахты влажный и легкий, в нем много черники, наполненной антиоксидантами, которая, как известно, поддерживает здоровье мозга.

Легкий, как чизкейк с рикоттой из облаков

Мой чизкейк с рикоттой в итальянском стиле имеет меньше жира и меньше калорий, но больше аромата благодаря свежей апельсиновой и лимонной цедре. Он тает во рту.

Мои печенья на каждый день

Я предпочитаю это печенье, потому что оно на 100% состоит из цельного зерна, сделанного из цельнозерновой муки, овса и оливкового масла… но без масла. Они очень хорошо держатся.

Торт «Мраморная буханка»

В этой сладкой мраморной буханке с шоколадным завитком нет масла. Идеально подходит для легкого десерта или чего-нибудь сладкого к чаю.Иногда я добавляю свежую апельсиновую цедру… конфетка.

Цитрусовый шифоновый торт

Старомодный шифоновый торт похож на торт ангела, только более влажный, потому что он содержит масло. Этот легкий воздушный торт красиво пахнет цедрой апельсина и лимона.

Лимонный пирог с безе

Волны небесного безе, сложенные на сочном лимонном твороге. Это самый простой и самый полезный лимонный пирог с масляной корочкой и надежной начинкой.

Тыквенные кексы с шоколадной крошкой

Приправленные пряностями тыквенные кексы с поджаренными грецкими орехами и чипсами из темного шоколада полны вкуса и питательных веществ, как и много витамина А для красивой кожи.Не нужен миксер.

Брауни Шварцвальда

Это очень ненормальные пирожные. Консервированная темная черешня отправляет эти влажные и вкусные батончики в рай для пирожных… без масла. Легкий рецепт.

Лимонно-черничные маффины

Легкие и лимонные маффины с антиоксидантными свойствами черники, приготовленные без масла и большого количества свежей черники. Смеситель не нужен.

Хлеб с рождественским венком

Мой рождественский хлеб, который привлекает внимание, — это мягкий, слегка сладкий яичный хлеб, наполненный золотистым изюмом, украшенный легкой глазурью и посыпанный.И все это без масла!

Маффины из льняного семени

Супер здоровые маффины, сделанные без масла, большого количества клетчатки, полезных для сердца омега-3 жирных кислот и льняных семян, защищающих от рака груди и простаты.

Греческий ореховый торт

Греческий каритопита — сладкий, влажный ореховый торт, приправленный цедрой цитрусовых, корицей и гвоздикой и наполненный сладким сиропом. И это сделано из оливкового масла!

Булочка с маком (польский Makowiec)

Традиционный сладкий польский праздничный хлеб с маком, цедрой цитрусовых и миндалем.Рецепт проще, чем вы думаете. Сделайте это один раз, и вы получите зависимость!

Осветленный тыквенный чизкейк

Легкий, как облако, мой тыквенный чизкейк с рикоттой и сливочным сыром использует все ингредиенты с пониженным содержанием жира для создания более здорового, но богатого на вкус праздничного десерта.

Лимонно-черничный пирог

Свежая черника и свежий лимон — ключ к этому влажному и восхитительному слегка сладкому булке, приготовленному без масла. Вам даже не нужен миксер.

Хрустящие овсяные и банановые кексы

Мягкие внутри, хрустящие сверху и полные полезных свойств.Эти цельнозерновые кексы содержат много клетчатки и белка, поэтому они могут быть полезными для перекуса или завтрака.

Банановый хлеб с шоколадной крошкой

Этот более полезный банановый хлеб быстро сочетается с моим легким рецептом из одной чаши с использованием цельнозерновой муки, поджаренных орехов, чипсов из темного шоколада и без масла.

Яблочная хрустящая корочка для завтрака

Отбросьте бублик и сделайте на завтрак эту 100% цельнозерновую яблочную хрустящую корочку с почти 2 фунтами яблок и большим количеством клетчатки.

Яблочные маффины

Эти кексы полны яблок и имеют сладкую хрустящую корочку.Сделайте их из муки из цельнозернового теста или из цельнозерновой муки.

Безе

Они обезжирены — в основном яичные белки и сахар, но на вкус как сахарная вата! Домашние безе невероятно легко (и дешево) приготовить.

Двойное шоколадное бискотти с миндалем

Домашнее печенье требует небольшой работы, но оно того стоит. Они сделаны из полезного для сердца черного шоколада и ароматного жареного миндаля. Я люблю макать свою в молоко.

Батончики для яблочного пирога

Для этой более простой альтернативы яблочному пирогу вам понадобится 2 фунта яблок.На сборку требуется меньше усилий, а легкая масляная корочка не требует использования масла или жира.

Кофейный торт с шоколадной крошкой

Для этого света не нужен миксер, так как кофейный торт с перьями, покрытый поджаренными орехами и корицей с кусочками темного шоколада, может быть приготовлен без масла. Подавать теплым.

Запеченные пончики

Пончики вернулись! Пончики не нужно жарить, чтобы они были приятными на вкус. В моих нет масла и жира, и они такие легкие, что могут просто уплыть.

Овсяный закусочный торт

Если вы когда-нибудь хотели съесть торт на завтрак, то это то, что вам нужно. Он не слишком сладкий, в нем есть цельнозерновые продукты, яйца и красивая хрустящая жареная кокосовая стружка с орехами пекан.

Маффины с отрубями

Эти олдскульные кексы приобретают неповторимый вкус «кексов с отрубями» из патоки, и все эти волокна принесут вам огромную пользу.

5-звездочный морковный торт

Вот мой восхитительный влажный морковный торт, приготовленный с измельченными ананасами, поджаренными орехами пекан и гладкой глазурью из сливочного сыра.Я делаю торт и глазурь без масла.

Авторские права © 2021 JennyCanCook.com. Все права защищены.

Дизайн веб-сайта: AVETAR Interactive.

Испечь торт без духовки …

Я знаю очень многих людей, которые не делают торты просто потому, что у них нет духовки. Мне это очень грустно. Несмотря на то, что домашние торты могут показаться хуже, чем торты, купленные в магазине, вкус и любовь, с которой они приготовлены, не могут сравниться с коммерческими тортами. Я искренне верю в это.Даже если это простой шоколадный торт или ванильный бисквит, эффект для человека, который его ест, невообразим. Должно быть, потому, что производитель знает, что в него входит, и интерес, с которым он сделан, все отличает. Очень скромная попытка продемонстрировать, как можно приготовить торт без духовки. Все, что вам нужно, это скороварка или пароварка и алюминиевая сковорода, которая поместится в вашу плиту / пароварку. Это так просто. Моя мама готовила торты таким способом с тех пор, как я помню, и я последовал этому примеру до недавнего времени, когда получил свою микроволновую печь для конференций.Несмотря на то, что моя выпечка в духовке получилась хорошей, я все еще люблю готовить торт на пару, так как чувствую, что текстура получается намного лучше, чем в духовке. Думаю, мне нужно со временем преодолеть свою предвзятость. 🙂

Некоторые основные требования — перед этим заявление об отказе от ответственности. Я не главный повар. Мое намерение — поделиться только тем, что я знаю, чтобы другие тоже получили удовольствие, которое я получаю при приготовлении торта! 🙂 Безмерно, не правда ли… 1. Имейте базовый набор мерных чашек и ложек. Самое дешевое, что я нашел здесь, — в Ansar Mall — набор из четырех чашек и четырех ложек стоит дирхам.8 / — и это может пригодиться.

2. Возьмите хороший венчик и лопатку — они не очень дорогие, будут стоить максимум до дирхамов. 15 / — для обоих. Я получил венчик от Дайсо за дирхам. 7 / — и два шпателя, один большой и один маленький, от Ansar Mall за дирхам. 4 / -. Вы также можете найти шпатели в Ikea за дирхам. 4 / — наверное, кусок.

3. Выберите рецепт и следуйте ему до T. Это очень важно для начинающего повара, как и я. Не изменяйте рецепт любой ценой. Это точно будет катастрофой !!!

Хорошо, я могу вспомнить некоторые основные моменты.Пойдем по шагам.

Шаг 1
После того, как рецепт выбран, приготовьте тесто в соответствии с инструкциями и держите его наготове.

Шаг 2
Вымойте скороварку и поставьте ее на плиту на среднем огне. По сути, это процедура «предварительного нагрева».

Шаг 3
Вымойте алюминиевую банку и вытрите ее начисто.

Step 4
Смажьте маслом. Убедитесь, что вся порция покрыта крышкой, так как пирог поднимется и вы не захотите, чтобы он прилипал к сковороде!

Шаг 5
Присыпать мукой.Здесь я использовал панировочные сухари. Получил этот совет с веб-сайта Nestle, и, похоже, он работает лучше, чем мука. Так что просто натрите масло немного мукой.

Шаг 6
Вылейте тесто в подготовленную форму и держите наготове.

Step 7
Держите подставку, которую вы получаете с пароваркой, в плиту.

Step 8
Поставьте подготовленную банку на подставку. Некоторые люди, которых я видел, используют для покрытия алюминиевую фольгу, в чем нет необходимости. Позже это затруднит проверку торта.

Шаг 9
При использовании скороварки снимите вес. Если вы используете пароварку, пропустите этот шаг.

Шаг 10
Закройте скороварку и держите пламя на минимальном низком уровне. Следующие 30 минут не обращайте внимания на плиту.

Шаг 11
Через 30 минут откройте крышку и проверьте готовность пирога, вставив зубочистку или нож в центр торта. Это очень важно — проверьте центр, потому что центр готовится в последнюю очередь. Зубочистка или нож выйдут чистыми.Время приготовления зависит от плотности торта. Некоторые торты готовятся за 30 минут, а некоторые — до 1 часа. Просто будьте терпеливы!!! Я знаю, что запах будет соблазнительным, но нужно подождать, иначе получится частично приготовленное тесто… хе-хе…

Шаг 12
Когда пирог готов, выньте форму из пароварки и дайте ей остыть в течение 5 минут. Вы начнете видеть, как торт отделяется от краев.

Шаг 13
Теперь медленно переверните сковороду на решетку для охлаждения или возвышающуюся поверхность и медленно отпустите сковороду.

Step 14
Теперь дайте пирогу полностью остыть, прежде чем нарезать ломтики и наслаждаться !!! Как видите, я торопливо перевернул торт, и одна порция не вышла должным образом. 🙁 Впрочем, да ладно, со сковороды убрал !!! 😉

Вы можете увидеть, какой мягкий торт… Ням…

Торт, который я приготовил здесь, называется «Влажный шоколадный торт на пару», он влажный, да и такой шоколадный !!! Увеличенное изображение торта… Вы видите, что он действительно темный… Хммм….

Очень просто, не правда ли ??? Еще один совет: если вы хотите испечь пирог в самой плите, то нагрейте чапати тава, нанесите масло и муку внутри плиты, вылейте тесто прямо в него и держите его на вершине тавы для приготовления. .Это для торта побольше.

Мне приятно, что я напечатал это, потому что я очень надеюсь, что многие из них затем начнут печь пирожные на завтрак, обед и ужин !!! 😀 Я действительно хотел бы… хммм…

Рецепт шоколадного торта без яиц, без духовки

Шоколадный торт без яиц — это вегетарианский вариант приготовления торта. Это базовый шоколадный бисквит без яиц. Он сделан без духовки, а посудой, которую я использовал для выпечки этого торта, является скороварка.

Есть много таких рецептов торта или без рецептов торта в духовке, например, торта торта, шоколадного торта в плите, торта рава, ванильного бисквитного торта, ванильного торта без яиц, сливового торта и т. Д.

Здесь я использовал сгущенное молоко в место яиц, и это также является предпочтительным для большинства из нас, поскольку в нем нет яиц и нет запаха яиц в нем.

Большинство зрителей моего YouTube-канала просили меня показать торт без яиц, и теперь я могу опубликовать этот рецепт без яиц после столь долгого времени.

Этот рецепт торта без яиц показан здесь с помощью видео процедуры, и это действительно простой и легкий рецепт торта, сделанный из простых ингредиентов торта, который также может быть легко доступен дома.

Пироги без яиц являются обычным явлением, поскольку большинство из них не предпочитают использовать яйца, поскольку их довольно сложно использовать, так как они придают сырой запах, если они плохо пропечены.

Приготовление шоколадного торта без яиц — не сложная задача, и здесь я еще больше упростил процедуру приготовления торта, выпекая его в скороварке без духовки.

При выпекании торта в скороварке важно помнить, что никогда не пользуется свистком, чтобы пирог хорошо пропекся.

О чем следует помнить при приготовлении торта в скороварке или посуде для готовки:

1. Если используется скороварка, всегда используйте соль или песок в основании.

2. Никогда не используйте свисток при выпекании торта.

3. Если соль и песок недоступны, подставка также может выступать в качестве посредника между плитой и формой для выпечки.

Ниже приведен рецепт приготовления шоколадного торта без яиц без духовки.

Рецепты тортов, которые я опубликовал до сих пор, представляют собой очень простые и простые бисквитные торты с разными вкусами, и я надеюсь добавить больше рецептов тортов в будущем с глазурью и глазурью и с большим количеством украшений.

Видео-процедура для шоколадного торта без яиц:

Рецепт шоколадного торта без яиц:

Рецепт шоколадного торта без яиц, скороварка без духовки

Asiya

Быстрый и легкий рецепт шоколадного бисквитного торта.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Общее время 1 час 25 минут

Курс индийских десертов

Кухня Индийская

Порций 4

Калорий 460 ккал

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто для торта без яиц:

  • 1 стакан сгущенного молока
  • 3 столовые ложки масла
  • 1 стакан сахарной пудры
  • 1 стакан майда / универсальной муки
  • 2 чайные ложки какао-порошка
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 2 стакана молока
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
Для смазывания и придания муки формы для выпечки:
  • формы для выпечки
  • немного топленого масла
  • немного муки майды

Инструкции

Предварительный нагрев плиты:
  • Возьмите скороварку, посолите дно и равномерно распределите по дну.

  • Накройте плиту крышкой.

  • Разогрейте скороварку примерно 10 минут на слабом огне.

Смазка формы для выпечки:
  • Возьмите форму для выпечки, смажьте форму маслом по всей форме по бокам и краям.

  • Возьмите немного муки и распределите ее по всей сковороде.

  • Отложите смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду.

Приготовление теста для торта:
  • Возьмите миску, добавьте сгущенное молоко, добавьте масло и хорошо перемешайте тесто.

  • Добавьте сахарную пудру, майду / универсальную муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль.

  • Постепенно добавляйте молоко и хорошо перемешайте тесто без комков.

  • Добавить ванильный экстракт и снова перемешать.

  • Тесто должно быть консистенции доярки.

  • Возьмите форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.

  • Вылейте тесто для торта из центра.

  • Слегка постучите по форме для выпечки.

  • Откройте крышку плиты.

  • Поместите форму для выпечки в плиту.

  • Накройте ее крышкой.

  • Свисток не ставить.

  • Выпекайте пирог около 70 минут на слабом огне.

  • Возьмите зубочистку и вставьте в торт.

  • Если торт выходит чистым, пирог готов, в противном случае выпекайте пирог еще несколько минут и выполните тест на выбор зуба.

  • Выключить пламя.

  • Выньте форму для выпечки и дайте ей остыть в течение нескольких минут.

  • Проведите ножом по бокам и по краям.

  • Переверните сковороду, слегка похлопайте по ней.

  • Осторожно поднимите форму и будьте осторожны, вынимая торт.

Примечания

1. Чтобы сделать торт еще более вкусным, приготовьте шоколадный ганаш или глазурь и распределите его по всему торту или растопите шоколад и намазав его на торт.
2. Есть много шоколадных паст, которые легко доступны в супермаркетах. Можно даже выбрать готовые шоколадные пасты для нанесения на торт.

Питание

Пищевая ценность

Рецепт шоколадного торта без яиц, скороварка без духовки

Количество на порцию

калорий 460

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

ХОТИТЕ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕОРЕЦЕПТЫ? ПОДПИСАТЬСЯ НА YOUTUBE

Бисквит без яиц, без разрыхлителя, соды, самоподнимающейся муки | Рецепт полезного ячменя

Когда вы можете испечь цельнозерновой бисквит без яиц без разрыхлителя, соды или самоподнимающейся муки , вашему счастью нет предела, верно? Вам может быть интересно, есть ли что-то вроде выпечки без яиц без разрыхлителя или соды.Ну, это именно то, о чем я думал, пока не попробовал сегодня этот торт без яиц без разрыхлителя. То, что началось как эксперимент, сотворило для меня чудеса. Если вас интересует выпечка без разрыхлителя, то вы будете здесь постоянным посетителем, потому что мы думаем, живем и едим здоровую пищу и в первую очередь делаем упор на выпечку без разрыхлителя и соды.

Хотя я испекла его в конвекционном режиме, пирог можно испечь и без разрыхлителя в плите .

Бисквит без яиц без разрыхлителя, соды: разрыхлитель без разрыхлителя

Я пытался отточить свои навыки выпечки тортов, изучая некоторые основы выпечки.Тогда пришла в голову идея испечь торт без разрыхлителя и пищевой соды. Близкий человек страдает чувствительностью к гистамину, и эти химические вещества вызывают крапивницу, от которой у меня мурашки по коже. Поэтому я решила пойти другим путем — испечь торт без яиц без разрыхлителей.

Здесь вам нужна легкая мука — что-то, что эффективно заменит майду / универсальную муку / рафинированную муку / белую муку. Я помню, как одна дхаба вала однажды рассказала мне о том, как они иногда заменяют майду смесью джау и рисовой муки.

Так что это именно то, что мне нужно. Это дало мне один из самых простых, но вкусных тортов. Пожалуйста, не меняйте муку, так как я не уверен, как здесь подойдет любая другая мука. Я сначала поэкспериментирую с ними и доложу вам всем.


Вот обновленная информация о муке — здесь вы можете использовать любой тип муки, поскольку речь идет больше о взбивании и просеивании, чем о типе муки.


Посмотрите сообщение Видьи ниже — она ​​испекла торт без разрыхлителя с жемчужным просом и цельной пшеницей:

Хорошо, давайте поговорим немного о муке.

Возможно, бисквит без разрыхлителя, соды или самоподнимающейся муки немного плотнее, но я все равно люблю его за полное исключение химических веществ. Что может быть лучше торта без яиц без химикатов? Это мой вариант фруктового торта!

Преимущества ячменя
Ячмень, богатый важными витаминами и минералами, является одним из самых полезных для здоровья зерновых. Но это полезное зерно не заработало такой же репутации и популярности, как овсянка и цельнозерновая мука.Тем не менее, если вы узнаете о пользе ячменя для здоровья, вы непременно сделаете его частью своего обычного рациона.

Чудесно универсальное зерно злаков богато пищевыми волокнами, магнием, витаминами группы В, медью, ниацином, хромом и фосфором, среди прочего. Ячмень с ореховым вкусом — отличное зерно для рецептов полезного печенья.

Ячмень относится к категории глютеновых зерен, и его следует избегать людям, нечувствительным к глютену. Другие могут извлечь выгоду из рецептов ячменя:

  • Смешайте ячмень с другими цельнозерновыми продуктами, например пшеничной мукой, чтобы испечь полезное печенье, торты и кексы.Ячмень действительно является прекрасным дополнением к рецептам полезного цельнозернового печенья.
  • Используйте приготовленные ячменные хлопья в качестве вкусного салата.
  • Как насчет того, чтобы попробовать горячий ореховый суп из ячменя или горячую кашу?
  • Почему бы не добавить ячменные хлопья к орехам и не приготовить полезные закуски?
Бисквит из яичного ячменя без разрыхлителя

Ингредиенты для торта без яиц без разрыхлителя, соды

Обратите внимание на ингредиенты для торта no maida ниже:

1/2 стакана ячменной муки / атта (джау) (вы можете заменить любой другой подручной мукой — цельнозерновой / жемчужное просо)
1/2 стакана рисовой муки
1 / 4 стакана сухого молока (веганы могут использовать вместо него миндальную муку)
1 столовая ложка льняной муки (обжаренные в порошок семена льна) + 3 столовые ложки теплой воды или 1 яйцо
6 столовых ложек сырого тростникового сахара (в зависимости от вашего вкуса) —
1/2 стакана сливок / малай или сливочного масла (добавьте равное количество твердого кокосового масла для веганского рецепта)
1/2 стакана (2 столовые ложки менее 1/2 стакана) — густой творог (льняное яйцо может подойти для веганского торта версия)
любой ароматизатор — я использовала только порошок элаичи
Замоченные изюм и орехи по вашему выбору (я замочил изюм в теплой воде..это гарантирует, что они не пригорят в духовке)
Вы можете добавить кокосовый порошок или миндальный порошок для более интенсивного вкуса. Но мне очень понравился бисквит без яиц, даже без фруктового вкуса или искусственной эссенции.


Порядок действий: Как приготовить выпечку для торта без яиц без разрыхлителя / соды / разрыхлителя

Если вы гордитесь своей мышечной силой, самое время показать ее здесь. Я обещаю, что в духовке он сотворит чудеса для вас, особенно для любимого человека, который не переносит химические вещества, посевы или разрыхлители.

Этот торт без яиц без разрыхлителя и соды — идеальный подарок для тех, кого вы любите, но страдает чувствительностью к гистамину.

торт без разрыхлителя нет яйца нет майда нет атта

Я попробовал еще один рецепт здорового овсяного пирога без разрыхлителя / соды / эно с пальмовым сахаром и апельсином. Это было абсолютно вкусно и мягко. Пожалуйста, посмотрите видео ниже.


Эта красавица без яиц поразила меня.Даже без ароматизатора он полон ароматов.
  1. Разогрейте духовку на 12-15 минут при 170 градусах.
  2. Держите форму для торта, смазанную маслом и присыпанную сухим ластом.
  3. Держите порошок семян льна, смоченный в теплой воде, в стороне. Я хотел использовать эквивалент трех яиц, но, к сожалению, у меня было чуть больше 1 столовой ложки льняной пудры, поэтому я пошел дальше. Таким образом, это заменяет 1 яйцо. Это означает, что вы можете попробовать и яйцо, если у вас нет под рукой семян льна.
  4. Смешайте малай / сливки с тростниковым сахаром. Энергично взбивайте, пока руки не начнут болеть. Я продолжал взбивать ручным усом около 30 минут. РЖУ НЕ МОГУ. Да, это ключ к добавлению пузырьков воздуха в ваш торт, которые делают его более легким, мягким и влажным (вроде — я все еще изучаю основы выпечки тортов). Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать больше. На самом деле я добавил вместе творог, сливки и тростниковый сахар-сырец. Так что изначально мой микс выглядел как панир. Затем осталось немного воды, но я продолжал взбивать, пока он не стал кремообразным — лучше, чем раньше.Поэтому я считаю хорошей идеей сначала взбивать тростниковый сахар со сливками, пока он не образует кремообразную смесь, а затем добавить творог и снова взбивать, пока он не приобретет кремообразный вид. Я оставляю это тебе. Это был просто эксперимент, и я очень доволен результатом.
  5. Когда ваши руки будут сопротивляться дальнейшим усилиям взбивания, сделайте небольшой перерыв. Просеять всю муку, включая сухое молоко, 8-10 раз — чем больше, тем лучше. Это еще один важный шаг. Поскольку мы не делаем торт с разрыхлителем, это становится еще более важным.Продолжайте просеивать столько, сколько сможете. Вы будете аэрировать муку, чтобы она стала легче и готова для смешивания с влажной смесью.
  6. Храните изюм и орехи в порошке сухой муки. Просеивая, я добавил эти орехи в муку, чтобы они хорошо покрылись мукой.
  7. Когда просеивание закончено, пора снова взбить влажную смесь. Продолжайте свой марафон взбивания. Вы знаете, что именно так поступили бы ваши бабушки и прабабушки. Я слышал, что они взбивали влажную смесь почти 2 часа — Боже мой! Мне интересно узнать об их женской силе — силе мышц.
  8. Добавьте порошок элаичи во влажную смесь. ВИСКИ СНОВА. Да, я заставляю вас бежать марафон взбивания, но он помогает получить мягкие, воздушные пирожные без каких-либо химических веществ. Лучше я пробегу эти марафоны, чем добавлю в рецепты разрыхлителей.
  9. Пришло время добавить сухие ингредиенты. Что ж, сделайте лунку в центре из сухих ингредиентов. Начать заливку влажной смеси. Сложите тесто в том же направлении, пока оно не перемешается. ПОЖАЛУЙСТА, НЕ СДЕЛАЙТЕ СЕЙЧАС. ДА, НЕТ БОЛЬШЕ ВИСКА.Это так просто. Просто сбрось. Я складывал тесто руками.
  10. Вылейте тесто в форму для выпечки. Слегка постучите по нему 4-5 раз. Теперь пора испечь торт без яиц.
  11. Поставьте решетку в микроволновую печь. Поставьте на нее форму для запекания.
  12. Я испекла его в режиме микроволновой конвекции при 170 градусах в течение 28 минут. Вы можете запечь его в духовке. Я уверен, что это тоже будет легко запечь в плите.
  13. Дайте бисквитному пирогу без яиц без разрыхлителя, соды или самоподнимающейся муки выдержать 5 минут.
  14. Достаньте пирог без пшеницы из духовки и дайте ему остыть, прежде чем расплавлять запеченную красавицу.
  15. Поверьте мне, это один торт без чувства вины, которым вам хочется баловаться каждый раз. Придумываю варианты с этим тортом. Он может хорошо работать как фруктовый торт. Я сказал, что у него такой же вкус, как фруктовый торт? Так представьте, если мы добавим еще и фруктовое пюре? Я думаю. Наденьте и свои мыслительные шапки!
  16. Я не уверен, как получится этот рецепт торта без яиц, если вы попытаетесь его удвоить.Мне нужно будет поэкспериментировать, чтобы убедиться, что это сработает.
Отзыв о торте без разрыхлителя: да, выпечка без разрыхлителя, сода теперь реальность и тоже становится вирусной!

Это то, что придумал Калаи Раджеш. Так что теперь вы можете поверить моим словам о том, что торт или кекс без разжигателя очень возможен. Есть берущие? Ознакомьтесь с ее новаторским рецептом здесь.

отзыв о торте без разведения от одного из лучших пекарей города 🙂 Видья Арвинд
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *