Торт с морковью: Морковный торт, пошаговый рецепт на 8547 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Печеночный торт с морковью рецепт – Украинская кухня: Основные блюда. «Еда»

Печеночный торт с морковью рецепт – Украинская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Юлия Кузнецова порций:  6ГОТОВИТЬ:  

1 час 30 минут

1 час 30 минут

Добавить в книгу рецептов683

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриная печень

600 г

Куриное яйцо

1 штука

Пшеничная мука

½ стакана

Чеснок

2 зубчика

Морковь

3 штуки

Репчатый лук

3 головки

Укроп

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Готовим тесто для печеночных блинчиов. В блендере смешивааем печень, яйцо, сметану, муку, соль, перец. Из полученного теста готовим на сковороде блинчики, обжаривая с двух сторон.

2Готовим начинку. Лук мелко режем, морковь натираем крупно на терке, пассеруем ингредиенты.

3Зелень мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс и добавить к майонезу.

4Формируем торт. Укладываем блинчик, смазываем немного майонезом, выкладываем морковь с луком, посыпаем зеленью. И таким образом выкладываем торт. Сверху морковь и зелень.

Популярные запросы:

Комментарии (10):Показать все комментарии

0

Вкусно, но при поедании он почему-то распадался на отдельные коржи

ОтветитьПожаловаться

0

Много лука и горчит печень!

ОтветитьПожаловаться

0

очень вкусный тортик

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Печёночный торт с морковью и луком

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
  • Viber
0

Тонкие мясные коржи и сытная прослойка из жареных овощей и варёных яиц. Эта закуска подойдёт даже для праздника.

Версия для печати

Время приготовления

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Ингредиенты

Перец чёрный молотый

по вкусу

Растительное масло

4¹⁄₂ ст. ложки

Репчатый лук

2–3 штуки

Морковь

2–3 штуки

Чеснок

3 зубчика

Зелень

по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Венчиком взбейте два яйца сначала с чайной ложкой солью и перцем, а после — с молоком.

  2. 2․

    Печень пропустите через мясорубку и смешайте с яично-молочной массой.

    Этот торт можно приготовить из свиной, говяжьей или куриной печени.

  3. 3․

    Засыпьте муку и размешайте, чтобы получилась однородная масса. Добавьте две ложки масла и перемешайте ещё раз.

    Тесто должно напоминать блинное.

  4. 4․

    Дайте тесту постоять, пока занимаетесь начинкой.

  5. 5․

    Оставшиеся яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на крупной тёрке. Один-два желтка оставьте для украшения.

  6. 6․

    Лук измельчите. Морковь натрите на крупной тёрке.

  7. 7․

    В сковороде разогрейте две ложки масла. За 4–5 минут обжарьте лук до мягкости. Добавьте морковь и готовьте всё вместе ещё 5–7 минут. Посолите и поперчите.

  8. 8․

    Остывшую зажарку смешайте с тёртыми яйцами.

  9. 9․

    Сковороду слегка смажьте оставшимся маслом и обжаривайте печёночные блины буквально по минуте с каждой стороны, чтобы они подрумянились.

  10. 10․

    Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком и измельчённой зеленью.

  11. 11․

    На блюдо положите первый блин и смажьте майонезом. Сверху выложите ровный слой из начинки. Таким же образом соберите весь торт.

  12. 12․

    Готовую закуску оставьте в холодильнике на 2–3 часа. Перед подачей посыпьте измельчённым желтком.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Как приготовить морковный пирог — простой рецепт


Морковная выпечка очень оригинальна и необычна. Сам факт того, что десерт может содержать в себе большое количество моркови, уже вызывает нешуточный интерес. На самом деле сладкая выпечка с морковью имеет большую историю, такие пироги пекли в Европе еще в позапрошлом веке. Вкус морковной выпечки очень нежен и совершенно не напоминает вкус моркови. Этот корнеплод в запеченном виде приобретает абсолютно другие вкусовые свойства, чем у сырой морковки. Давайте сегодня вместе приготовим простейший пирожок.

Для приготовления нам необходимо:

  • 2 крупные морковки;
  • 1/2 стакана подсолнечного масла без запаха;
  • 1/2 стакана сахара;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • сахарная пудра — 1 столовая ложка.

 
Время приготовления блюда — 60 минут.
Калорийность 100 г. продукта – 320 ккал.
 

Приготовление:

Первым делом нам следует взять большую пиалу или салатник. Вобьем в пиалу два яйца. Добавим к яйцам половинку стакана сахара. В некоторых рецептах морковных пирогов вы можете встретить другой объем сахара (стакан и более). Но мы не станем делать его слишком сладким, ведь морковь тоже сладкая и она будет содержаться в пироге в большом количестве.

 

Итак, расколотим яйца с сахаром при помощи венчика до однородной пены. Желательно, чтобы сахар при этом успел раствориться.

Далее выливаем к яйцам половину стакана подсолнечного масла. Масло для пирога следует выбирать исключительно рафинированное, без запаха, иначе готовый пирог будет иметь посторонние ароматы.

Морковку чистим, моем и трем на мелкой терке. Добавляем ее в тесто.

Вслед за морковкой вводим муку и чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем все ингредиенты и получаем довольно жидкое тесто.

Нам понадобится разъемная форма для выпечки бисквитов. Выкладываем тесто в форму и отправляем ее в заранее разогретый духовой шкаф. Выпекаем пирог при температуре 190 градусов в течение 35-40 минут.

Готовый пирожок извлекаем из формы и украшаем сахарной пудрой.

Если такой пирог вы разрежете вдоль на два коржа и смажете прослойку и верхушку пирога любым кремом — то получите морковный торт. Поэтому рецепт выпечки довольно таки универсален и может служить основой для приготовления других десертов.

Подаем пирог с морковью с чаем или кофе.

Советуем также приготовить еще один рецепт простого пирожка.

Приятного аппетита!

торт, макарон, печенье и брауни

Еще каких-то десять-пятнадцать лет назад многие из нас даже не слышали о десертах с использованием моркови, хотя в Европе морковный торт — это традиционное пасхальное угощение. Теперь и у нас он приравнен к абсолютной классике, и один вкус бисквита с сырным кремом обращает в число фанатов даже тех строптивцев, которые «не любят морковку». Кто вы, люди:)? Если без шуток, сладкую морковь с давних времен добавляли в десерты, чтобы уменьшить количество сахара в готовом блюде (он раньше был довольно дорогим удовольствием) и придать ему естественную сладость.

Предлагаем топ-5 самых вкусных морковных десертов.

1 Морковный торт: классика

Классический морковный торт — эталон. Его аромат складыается из коричневого сахара, корицы, имбиря, мускатного ореха и моркови. Имбирь придает особый привкус, но совсем не подавляющий. Бисквит получается плотный, при этом каждый кусочек на вкус очень мягкий. Если приготовить торт заранее, он лучше пропитается, станет более нежным и сочным.

Классический морковный торт

При желании вы можете заменить орехи пекан грецкими орехами. Или не стесняйтесь отказаться от орехов, если хотите морковный торт без орехов. Никаких других изменений рецепта не требуется.

Продукты:

  • 2 стакана (260 г) нарезанных орехов пекан (1 стакан для торта, 1 стакан для обсыпки. Орехи необязательны)
  • 1 и 1/2 стакана (300 г) светлого или темно- коричневого сахара
  • 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
  • 1 стакан (240 мл) растительного масла
  • 4 больших яйца
  • 3/4 стакана (133 г) несладкого яблочного пюре
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 2 и 1/2 стакана (312 г) пшеничной муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. пищевой соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1 и 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 1/4 ч. л. молотой гвоздики
  • 2 стакана (260 г) тертой моркови (примерно 4 больших)

Крем из сливочного сыра

  • 450 г сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
  • 1/2 стакана (115 г) несоленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
  • 4 стакана (480 г) пудры
  • 1 и 1/2 ч. л. чистого экстракта ванили
  • щепотка соли по вкусу

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 150°C. Выстелите большой противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Выложите нарезанные орехи пекан на лист и жарьте 7-8 минут. Выньте из духовки и дайте остыть 10-15 минут.

Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте две или три формы для выпечки, выстелите пергаментной бумагой, затем смажьте пергаментную бумагу.

Взбейте коричневый сахар, сахарный песок, масло, яйца, яблочное пюре и ваниль вместе в большой миске. В другой большой миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу, имбирь, мускатный орех и гвоздику. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и с помощью резиновой лопатки или деревянной ложки перемешайте ингредиенты до однородного состояния. Добавьте морковь и 1 стакан обжаренных орехов пекан.

Равномерно вылейте тесто в формы для выпечки. Если вы используете три формы для выпечки, выпекайте 20-25 минут. Если вы используете две формы для выпечки, выпекайте 30-35 минут. Проверьте центр зубочисткой. Если она выходит чистой и сухой, коржи готовы. Если нет, продолжайте выпекать до полной готовности. Не перепекайте. Дайте коржам полностью остыть в противнях, поставленных на решетку.

Приготовьте крем: в большой миске взбейте сливочный сыр и масло на средней или высокой скорости до получения однородной массы, примерно 2 минуты. Добавьте кондитерский сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Взбивайте на низкой скорости 30 секунд, затем увеличивайте до высокой и взбивайте в течение 3 минут до однородной консистенции. Добавьте больше пудры, если крем слишком жидкий, немного молока, если слишком густой, или дополнительную щепотку соли, если слишком сладкий. Крем должен быть мягким, но не жидким.

Сборка: сначала с помощью большого зазубренного ножа или выравнивателя для тортов снимите верхнюю часть, чтобы получилась ровная поверхность. Поместите 1 корж на подставку для торта или сервировочную тарелку. Равномерно покройте сверху кремом. Сверху нанесите 2-й слой, больше крема, а затем нанесите 3-й слой. Распределите оставшийся крем по всей поверхности и по бокам. Украсьте стороны и верх торта оставшимися поджаренными орехами пекан. Перед подачей поставьте торт в холодильник минимум на 15-20 минут. Хранится в холодильнике до 5 дней.

2 Морковный пирог с фруктами без сахара

Этот пирог невероятно сочный и натурально подслащенный финиками и яблочным пюре. Ешьте его на завтрак, в качестве закуски или на десерт.

Морковный пирог с фруктами без сахара

Продукты:

  • 1 чашка фиников без косточек
  • 1 чашка яблочного пюре (комнатной температуры)
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 2 больших яйца
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана мелко натертой моркови
  • 1 1/2 стакана муки из полбы
  • 1 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1 1/2 ч. л. корицы, молотой
  • 1/4 ч. л. мускатного ореха, молотого
  • 1/4 ч. л. имбиря
  • щепотка молотой гвоздики
  • 1/2 ч. л. соли
  • грецкие орехи и изюм (по желанию)

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте форму для хлеба сливочным или растительным маслом.

В кухонном комбайне измельчите финики, яблочное пюре, масло и ваниль до однородности, около 1-2 минут. Не волнуйтесь, если останутся маленькие кусочки фиников. Добавьте тертую морковь и несколько раз взбейте. Отложите в сторону.

В средней миске смешайте муку, корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Перелейте смесь фиников в миску вместе с яйцами. Перемешайте все это до однородности.

Переложите в подготовленную форму для выпечки хлеба. Выпекайте 40-45 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой. Подождите 10 минут, прежде чем нарезать ломтиками.

3 Пирожные макарон с морковью

Существует столько же вариаций морковных десертов, сколько кондитеров: некоторые добавляют ананас, изюм, но в пирожных макарон можно просто сохранить концепцию кондитерского изделия со вкусом моркови.

Пирожные макарон с морковью

Продукты:

  • 200 г сахарной пудры
  • 110 г миндаля (измельченного)
  • 2-3 небольших моркови, нарезанных тонкими продольными ломтиками, подсушенных
  • 90 г яичных белков (оставить на 3-4 дня в холодильнике)
  • 25 г сахарного песка

Как приготовить:

Морковь нарежьте длинными тонкими дольками и разложите на противне, выстланном пергаментной бумагой. Выпекайте в духовке, пока они не высохнут. Обычно это занимает около 30 минут, но проверьте через 20 минут, если ваша духовка сильно нагревается. Дайте им остыть и измельчите как можно мельче в кофемолке.

Приготовьте макароны:

Поместите сахарную пудру и миндаль в кухонный комбайн и взбейте. Добавьте измельченную морковь и перемешайте до однородного состояния. Отдельно взбейте яичные белки до образования пены, постепенно добавляйте сахар, как для безе.

Добавьте орехи и сахарную пудру, быстро перемешайте пока не получите жидкое тесто, которое само осядет после счета до 10. Попробуйте небольшое количество на тарелке: если вершина расплющится сама по себе, все в порядке. Если есть небольшой клюв, взбейте еще пару оборотов.

Наполните кондитерский мешок с гладким наконечником жидким тестом и выдавите маленькие кружочки на пергаментную бумагу или силиконовые циновки. Дайте макаронам постоять от 30 минут, чтобы затвердели.

Разогрейте духовку до 140 °C. Выпекайте макароны от 15 до 20 минут, дайте остыть.

Наполните макароны кремом и дайте им созреть в холодильнике не менее чем 48 часов до подачи.

Крем из сливочного сыра:

  • 115 г несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 220 г сливочного сыра, комнатной температуры
  • 230 г просеянной сахарной пудры

Взбейте сливочный сыр и масло на низкой скорости до однородной массы. Постепенно добавляйте просеянную сахарную пудру и взбивайте на низкой скорости, пока она полностью не смешается и не станет однородной. Выдавите крем в центр каждой половинки макарон и накройте другой половинкой.

4 Шоколадно-морковные брауни

Эти полезные для здоровья пирожные имеют такую ​​же текстуру, как и те, что сделаны с большим количеством жира и сахара.

Шоколадно-морковные брауни

Продукты:

  • 1/2 стакана овсяной муки
  • 1/2 стакана цельнозерновой муки
  • 1/3 стакана какао-порошка
  • 1/4 ч. л. соды
  • 1/4 ч. л. морской соли
  • 3/4 стакана растительного молока на ваш выбор, вкусно — миндальное
  • 2 ст. л. масла (кокосовое, виноградное, оливковое — все подойдет!)
  • 2 ст. л. яблочного пюре
  • 1 ст. л. ванильного экстракта
  • 1 ст. л. кокосового сахара
  • 1 ст. л. сиропа из коричневого риса
  • 1 мелко натертая морковь среднего размера
  • 1/4 стакана нарезанного темного шоколада или шоколадной стружки

Как приготовить:

Разогрейте духовку до 200 °C. Смешайте муку, какао, пищевую соду и соль в небольшой миске. В большей миске смешайте оставшиеся ингредиенты (оставьте шоколадную стружку для верха). Добавьте сухую смесь в большую миску и перемешайте до однородной массы. Вылейте тесто в хорошо смазанную маслом форму для выпечки. Посыпьте сверху оставленным шоколадом.

Выпекать 14-16 минут или пока зубочистка не выйдет чистой. Не перепекайте, иначе брауни станут сухими. Охладите, нарежьте и подавайте.

5 Овсяно-морковное печенье

Это овсяное морковное печенье мягкое, восхитительное и по вкусу напоминает морковный пирог. Подавать без добавок или с глазурью из сливочного сыра.

Овсяно-морковное печенье

Продукты:

  • 1,5 стакана овсяных хлопьев
  • 1 стакан муки
  • 3/4 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1/2 ч. л. молотой корицы
  • 1/4 ч. л. молотого имбиря
  • 1/8 ч. л. молотой гвоздики
  • 1/2 ч. л. соли
  • 1/2 стакана растопленного и охлажденного сливочного масла
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 1 большое яйцо
  • 1 стакан тертой моркови
  • 1/2 стакана нарезанных орехов по желанию
  • 1/2 чайной ложки ванили

Как приготовить:

В большой миске смешайте хлопья, муку, разрыхлитель и соду, корицу, имбирь, гвоздику и соль.

В средней миске взбейте охлажденное масло, сахарный песок и коричневый сахар. Добавьте яйцо и ваниль и хорошо взбейте. Измельчите морковь на терке со стороны небольшого отверстия, не стоит добавлять в печенье длинные нитки моркови. Добавьте морковь и орехи и перемешайте. Смешайте влажные ингредиенты с сухими и перемешайте до однородного состояния.

Охладите не менее 2 часов. Разогрейте духовку до 210 °C. Застелите противень пергаментной бумагой.Сделайте кружочки, расходуя по 1,5 ст. л. на каждый. Выпекайте 8-10 минут.

Морковный торт — Foodclub — кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями — ЖЖ

Я совершенно не люблю морковь. В свежем виде в салате ещё могу потреблять, но вот запах вареной моркови мне не нравится. И вкус тоже )) Поэтому решиться на морковный торт я долго не могла. Опасалась интенсивного морковного вкуса. Но когда год назад уступила просьбам мужа и испекла этот торт впервые — я в него просто влюбилась! Морковь при выпечке чудесным образом карамелизировалась, обогатилась вкусом и придала торту потрясающий пикантно-пряный вкус и влажность. За прошедший год практически на каждое домашнее торжество я пекла этот торт. Он не только вкусен, он ещё и легок в приготовлении.
Есть некоторые особенности выпечки в моем исполнении: в круглой или прямоугольной формах. О них расскажу под катом.
И прежде чем писать рецепт скажу напоследок: если вы ещё не пробовали морковный торт — пеките и не сомневайтесь! Это очень вкусно!

Пока писала рецепт, получилось много букофф. Но это только писать долго! На самом деле сложного ничего в рецепте нет. Я постаралась написать все нюансы выпекания в разного размера формах.

upd: Забавно, пока в рецепте написаны меры веса сахара в чашках — ни у кого вопросов не возникает; стоило только перевести меры веса в граммы — сразу столько охов и ахов, как же его много :))

Торт получается большим, на 8-10 порций.

За прошедшее время я пекла торт в 3-х разных вариантах:


  1. Разделила тесто на 3 коржа и выпекала каждый по-отдельности в форме 23см в диаметре — получилось хорошо, но долго, т.к. в духовку у меня помещается не больше 1 формы за раз.

  2. Выпекала всё тесто сразу в круглой форме 28см в диаметре — печь пришлось 1,5часа, т. к. середина долго не пропекалась. В итоге она поднялась выше, чем края и пришлось её срезать, чтобы выровнять верхушку бисквита.

  3. Выпекала всё тесто сразу в большой прямоугольной форме 34*24см. Самый иеальный вариант на мой взгляд. Бисквит не получается слишком высоким (около 5-6см), разрезается на 2 коржа. Нет лишних корочек у каждого коржа, как в 1 варианте, поэтому торт получается более нежным. При желании большой корж можо разрезать на 2 не только повдоль, но и поперек и сложить все 4 полученных коржа друг на друга. Получится высокий торт.

Как я уже написала во вступлении, я пекла торт ко Дню учителя и делала в процессе фотографии. Торт мне нужен был круглый. Пекла его по 2 варианту.
В этот же день я пекла торт и для домашних. Пекла его по 3 варианту.
Поэтому на фото готовый торт только круглый, в таком виде как уносился в подарок. А на разрезе прямоугольный — как ели его мы.

Морковный торт

Для теста:


  • морковь — 500гр

  • сахар — 400гр

  • мука — 320гр

  • яйца — 4шт

  • растительное масло — 250гр

  • разрыхлитель — 2ч. л.

  • сода — 2ч.л.

  • соль — 1ч.л.

  • корица — 1ч.л.

  • мускатный орех тертый — 3/4ч.л.

  • орехи — 130гр (грецкие или пекан)

Для крема

  • сливочный сыр — 450гр (холодный!)

  • сливочное масло — 110гр (комнатной температуры)

  • сахарная пудра — 640гр

Натереть морковь на мелкой терке.
Я пробовала воспользоваться кухонным комбайном, но получается не такая мелкая мокровь, поэтому пришлось тереть вручную. На фото слева — тертая на терке морковь, справа — в кухонном комбайне.

Взбить вместе растительное масло и сахар.

По одному добавить яйца, взбивая после каждого.

В отдельную миску просеять сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, соду, корицу и мускатный орех.

Всыпать сухие ингредиенты во влажные. Перемешать.

Добавить в тесто морковь и рубленые орехи. Перемешать.

Перелить тесто в смазанную маслом форму — если печете в 1 большой форме. Или разделить тесто на 3 части и выпекать 3 коржа отдельно.
У меня газовая духовка, поэтому приходится застилать любую форму фольгой и пергаментом, иначе низ очень сильно горит.

Выпекать в наретой до 160градС духовке 45минут. Готовность проверить сухой деревянной палочкой.
Если выпекаете, как я, в круглой форме 28см в диаметре, то потребуется около 1,5часов.
Готовый корж охладить и разрезать на 3 коржа.

Для крема я использую вот такой сливочный сыр. Цена вопроса более симпатичная, нежели оригиналная филадельфия.
Не реклама!

Для приготовления крема взбить вместе сахарную пудру и сливочный сыр. Добавить сливочное масло и взбить всё вместе до пышной крепкой массы.

Собрать торт, промазывая коржи кремом. Обмазать кремом верх и бока торта и присыпать миндальными лепестками, дроблеными орехами, кокосовй стружкой или украсить по собственному желанию.
Крем от торта хорошо держит форму, поэтому его также можно использовать для украшения.
Убрать торт в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

На этом и предыдущем фото торт уже лежит в тортовнице для транспортировки. снято поздно вечером без хорошего света. Сори.

На этих фото торт из прямоугольной формы. Разрезан на 2 коржа. Но при известном старании можно было разрезать и на 3 коржа.

Приятного аппетита!

*источник: Морковный торт

Печеночный торт с морковью и луком

Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 873 грамм
Калории* 205
Цена 20,05
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 9
Жиры* 15,55
Углеводы* 7,53
Кол-во ингр. 9
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта
Коэфф
е.и.
Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
23Подсолнечное масло50 миллилитр0,0150898099,70
25Молоко1 стакан2,45245532,82,54,7
40Лук репчатый2 штук1,1220301,303,5
43Морковь2 штук0,61122271,30,17,2
56Яйцо2 штук0,336614312,589,940,77
69Мука пшеничная1 стакан1,616032510,31,163
91Соль10 грамм0,01100000
97Майонез300 грамм0,013006272,4673,9
136Печень говяжья700 грамм0,017009617,93,70
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  1873 3845 168,59 291,32 141,01
ИТОГО НА 100 ГРАММ: Для подсчёта калорий подставлены следующие значения: Для подсчёта белков подставлены следующие значения: Для подсчёта жиров подставлены следующие значения: Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения: (3845 / 1 873) * 100 (168,59 / 1 873) * 100 (291,32 / 1 873) * 100 (141,01 / 1 873) * 100 = = = = 205,29 9 15,55 7,53

Торт из кабачков с морковью и луком.

Пошаговый рецепт с фото

Торт из кабачков с морковью и луком — один из вкусных рецептов большой категории блюд под названием «закусочный кабачковый торт». Для приготовления этого вкусного торта, точно также как и для приготовления других кабачковых тортов понадобятся свежие кабачки. Замороженные кабачки, увы, для этих целей не подойдут. Кабачки желательно взять как можно более молодые, так как в зрелом возрасте у них появляется несколько иной привкус и аромат.

Из самого названия рецепта становится понятным, что для приготовления торта из кабачков помимо самих кабачков нам также понадобится лук и морковь. Эти ингредиенты будут выступать в качестве начинки торта. Как известно, блинчики (коржи) кабачкового торта можно просто перемазать майонезом, но если между ними сделать ту или иную прослойку, то вкус торта заиграет новыми красками.

В качестве прослойки-начинки можно использовать фарш, грибы, разные виды сыра, обжаренные или свежие овощи, в частности широко используют жареную морковь с луком, помидоры с болгарским перцем. Могут использоваться и комбинированные начинки, состоящие из несколько ингредиентов, яркий пример — сырно-яичная начинка.

Сегодня я хочу показать вам простой пошаговый рецепт торта из кабачков с морковью и луком, точнее, с морковно-луковой начинкой.

Ингредиенты для коржей:

  • Кабачки — 2 шт. небольшого размера, 
  • Яйца — 2 шт., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Черный перец — на кончике ч. ложки, 
  • Мука — 1 стакан, 
  • Растительное масло для жарки кабачковых блинчиков

Ингредиенты для начинки:

  • Лук — 3 шт., 
  • Морковь — 3-4 шт., 
  • Соль — по вкусу, 
  • Подсолнечное масло
  • Майонез

Торт из кабачков с морковью и луком — рецепт

Приготовление торта начинаем с выпечки кабачковых блинов. Готовится они будут из кабаков, яиц и муки, без добавления лука. Кабачки помойте. Снимите с них кожицу, если плоды достаточно зрелые. Натрите их на терке средних размеров. Можно, конечно, использовать и самую мелкую терку для измельчения кабачков. Блинчики в таком случае получатся более однородной консистенции.

В миску с тертыми кабачками добавьте два яйца.

Всыпьте черный молотый перец для вкуса и остроты.

Добавьте соль.

Перемешайте кабачково-яичную массу.

Добавьте просеянную пшеничную муку.

Перемешайте еще раз тесто для приготовления кабачковых блинчиков.

Теперь можно начинать выпечку блинов для торта из кабачков. В сковороду налейте подсолнечное масло. Выложите на нее, набрав в половник, кабачковое  тесто. Столовой ложкой разровняйте тесто ровным слоем по сей площади сковороды.

На медленном огне жарьте блин примерно две-три минуты. Далее с помощью широкой лопатки переверните его на другую сторону. Пожарьте и с этой стороны до золотистого цвета.

Готовый блин выложите на плоскую тарелку. По такому принципу испеките и остальные блинчики для торта из кабачков.

После этого нам нужно приготовить овощную зажарку из лука и морковки для прослойки торта. Морковку помойте и очистите от шкурки, с лука снимите шелуху. Лук для зажарки нарежьте кубиками.

Морковку натрите на крупной терке.

На подсолнечном масле обжарьте лук и морковь при постоянном помешивании до того момента, пока овощи не станут мягкими.

Овощи переложите в миску, чтобы они остывали.

Как только они станут теплыми, можно начинать сборку кабачкового торта. Хочу также сказать ,что в холодную овощную поджарку вы можете добавить сразу же майонез, тогда слои торта не придется им смазывать. Кроме майонеза можно добавить тертый на мелкой терке плавленый сырок или твердый сыр.

Приготовьте тарелку, на которой будете его формировать. Положите на нее блинчик. Смажьте его майонезом. Очень рекомендую для смазывания этого закусочного торта, да и вообще в любых других блюдах использовать домашний майонез.

Сверху выложите морковно-луковую зажарку.

Накройте вторым блином сверху. Так смажьте все блинчики. Верхний блин на торте из кабачков можно не смазывать зажаркой, а украсить по-особенному.

К примеру, красивым получится кабачковый торт украшенный тертым яичным белком, желтком или сыром. Можно сделать красивые украшения из помидоров, моркови, огурцов, лука. Каждый раз, когда я пеку торт из кабачков, я стараюсь менять не только начинку, но и его внешнее оформление. В этот раз я решила украсить кабачковый торт зажаркой, петрушкой и ягодами калины.

Торт из кабачков с морковью и луком готов, но его еще рано подавать на стол. Его рекомендуется поставить в холодильник и дать ему постоять еще хотя бы 1 час для пропитки. Пропитавшись соками майонеза и  начинки, тортик станет еще более вкусным.

Торт из кабачков с морковью и луком. Фото

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт кабачкового торта вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить также и кабачковую пиццу.

Лучший полезный морковный пирог, который вы когда-либо ели (без глютена!)

За последние несколько лет морковный торт стал моим самым любимым тортом на планете. Мне нравится, что он наполнен специями, очень влажный, полный невероятного вкуса и богатой текстуры благодаря моркови, кокосу, изюму и орехам.

Где мои любители морковного пирога?!

Как многие из вас знают, я ОБОЖАЮ выпекать торты по рецептам для особых случаев: шоколадный торт палео, шоколадный торт с тахини, клубничный бисквитный торт и банановый торт с арахисовым маслом — вот лишь некоторые из моих любимых рецептов.

Поэтому я подумал, почему бы не приготовить более полезный, палео-дружественный и безглютеновый морковный пирог, который идеально подходит для весны и особенно для Пасхи. Чтобы сделать его более здоровым, я использовала натуральные нерафинированные подсластители, богатую питательными веществами муку без зерен и несколько других специальных ингредиентов, чтобы он оставался восхитительно влажным и соответствовал вкусу морковного пирога, который мы все знаем и любим.

Что вам понадобится для приготовления этого полезного морковного пирога без глютена

Для этого полезного морковного пирога требуется несколько специальных ингредиентов, но поверьте мне, что это будет абсолютно ЛУЧШИЙ полезный морковный пирог, который вы когда-либо ели.Вот что вам нужно:

  • Миндальная мука: Я рекомендую использовать бланшированную миндальную муку. Убедитесь, что вы упаковали миндальную муку так же, как и коричневый сахар!
  • Кокосовая мука: это отличная мука без глютена, которая помогает поглощать влагу в рецептах, а также добавляет клетчатку и питательные вещества. Однако не нужно упаковывать кокосовую муку.
  • Мелко натертый несладкий кокос:  на мой взгляд, для текстуры этого торта требуется  натертый кокос.Я не делал его без кокосовой стружки, поэтому, пожалуйста, не пропускайте ее, это очень важно для текстуры.
  • Специи: ни один морковный пирог не обходится без добавления корицы и небольшого количества мускатного ореха.
  • Экстракт ванили: просто необходим.
  • Яйца:  в этом рецепте используются четыре яйца, чтобы обеспечить консистенцию и текстуру. Я добавил несколько заметок ниже, если вы заинтересованы в том, чтобы сделать это веганское.
  • Чистый кленовый сироп: ВАУ, вот и все, что я могу сказать.Кленовый сироп – это просто приятное дополнение к этому рецепту, он добавляет аромата и дополнительной влаги.
  • Тахини: хотя это небольшое количество, тахини имеет решающее значение для рецепта. Я думаю, вы можете вместо этого добавить миндальное масло или масло кешью, но тахини НЕВЕРОЯТНО и имеет уникальную жидкую текстуру, в отличие от других ореховых масел. Просто доверься мне и сделай торт таким, какой он есть!
  • Кокосовое масло: Если вы не хотите использовать кокосовое масло, вы всегда можете использовать растопленное сливочное масло.
  • Миндальное молоко: имейте в виду, что подойдет любое безмолочное молоко.
  • Морковь:  в этом рецепте используется 3 чашки тертой моркови! Мне нравится мелкая или средняя решетка для моих рецептов морковного пирога.
  • Добавки: Я люблю добавлять изюм и нарезанные орехи пекан или нарезанные грецкие орехи!

Как приготовить морковный пирог Палео

Чтобы приготовить этот морковный торт без молочных продуктов и палео, просто используйте сливочный сыр без молочных продуктов и сахарную пудру, подходящую для палео.Вы также можете использовать глазурь Simple Mills.

Можно ли сделать этот торт веганским?

Я не пробовал делать этот полезный морковный пирог веганским, но если вы хотите попробовать, вы можете использовать 4 льняных яйца (4 столовые ложки льняной муки + 12 столовых ложек воды). Дайте мне знать в комментариях, как это работает!

Можно ли использовать универсальную муку?

К сожалению, нет, я бы не рекомендовал использовать в этом рецепте универсальную муку или любую альтернативную муку, так как текстура и консистенция морковного пирога изменятся.

Советы по приготовлению безглютенового морковного пирога

  1. Используйте морковь средней терки. Вы можете натереть морковь в кухонном комбайне с помощью терки или использовать ручную терку.
  2. Упакуйте миндальную муку. Убедитесь, что вы упаковали миндальную муку так же, как и коричневый сахар. Не упаковывайте кокосовую муку.
  3. Используйте ингредиенты комнатной температуры: обязательно дайте яйцам нагреться до комнатной температуры, прежде чем использовать их в рецепте, иначе кокосовое масло свернет тесто.Кокосовое масло должно быть растоплено, но не ГОРЯЧИМ, а ближе к комнатной температуре.
  4. Сделайте это заранее. Этот торт можно приготовить заранее, за 1-2 дня, и он все равно будет очень вкусным!

Уловки для красивой глазури

Покрытие глазурью целого торта может показаться сложной задачей, но с помощью этих нескольких советов вы в кратчайшие сроки получите красиво глазированный полезный морковный пирог:

  1. Охладить перед глазурью. Обязательно следуйте инструкциям и подождите, пока кексы полностью не остынут, прежде чем покрывать их глазурью.После того, как они покроются глазурью, я рекомендую хранить морковный пирог в холодильнике для оптимальной свежести.
  2. Нанесите слой крошки. Сделайте глазурь из крошки: сначала покройте глазурью слои, как обычно, а затем покройте торт снаружи очень тонким слоем глазури, затем поместите в холодильник на 10-15 минут, прежде чем закончить глазурь. Это делается для того, чтобы крошки прилипли к этому слою глазури, а не к основному слою.

Как хранить и замораживать этот полезный морковный пирог

Одна из лучших особенностей этого полезного рецепта морковного пирога заключается в том, что его можно приготовить за 1-2 дня до приготовления.Мне нравится делать торты заранее и хранить их в холодильнике для облегчения сборки, но вы также можете хранить их после того, как покроете торт глазурью!

  • Для хранения: Я рекомендую хранить торт в закрытом виде в холодильнике до 5 дней.
  • Для заморозки: Вы можете заморозить этот морковный пирог с глазурью или без нее на срок до 2 месяцев. Я рекомендую заморозить его в разморозке отдельными слоями для достижения наилучших результатов. Сначала заверните каждый слой в пищевую пленку, затем в алюминиевую фольгу, а затем поместите пирожные в пакет для заморозки с застежкой-молнией.Когда вы будете готовы подавать его, просто разморозьте его в холодильнике на ночь, а затем дайте торту нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.

Рекомендуемые инструменты

Больше рецептов тортов, которые вам понравятся

Получите все наши замечательные рецепты тортов здесь!

Я знаю, что вам понравится этот полезный безглютеновый морковный пирог. Пожалуйста, дайте мне знать, если вы приготовите его, оставив комментарий и оценив рецепт ниже. Я хотел бы услышать от вас, и это помогает побудить других сделать рецепт тоже! Хо.

P. S. Не стесняйтесь слушать мой плейлист с морковным пирогом с корицей на Spotify, пока вы его печете!

Лучший полезный морковный пирог, который вы когда-либо ели (без глютена и палео-дружественный!)

ЛУЧШИЙ влажный полезный морковный пирог, который вы когда-либо ели, приготовленный из миндальной и кокосовой муки и естественно подслащенный чистым кленовым сиропом. Упакованный кокосом, изюмом и орехами пекан и покрытый вкусной глазурью из сливочного сыра, которая легко не содержит молочных продуктов! Этот палео-дружественный морковный пирог без глютена станет вашим новым любимым рецептом морковного пирога.

  • Сухие ингредиенты
  • 2 чашки фасованная сверхтонкая бланшированная миндальная мука (я использую Bob’s Red Mill)
  • ½ кружка кокосовая мука (не упаковывать)
  • ½ кружка несладкого мелко натертого кокоса (я использую Bob’s Red Mill)
  • 1 чайная ложка пищевая сода
  • 1 столовая ложка Молотая корица
  • ¼ чайная ложка измельченный мускатный орех
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • Влажные ингредиенты
  • 4 крупные яйца, комнатной температуры
  • 3/4 кружка чистый кленовый сироп
  • 1/3 кружка жидкий тахини (или субминдальное масло, но тахини имеет лучший вкус для этого торта!)
  • 1/4 кружка несладкое миндальное молоко
  • 1 чайная ложка экстракт ванили
  • 1/3 кружка растопленное и охлажденное кокосовое масло
  • 3 чашки тертая морковь (на средней терке)
  • Дополнительные смеси:
  • ½ кружка изюм
  • ½ кружка измельченных пеканов или грецких орехов
  • Для глазури:
  • ½ кружка соленое сливочное масло комнатной температуры (или субвеганская масляная палочка)
  • 8 унции сливочный сыр комнатной температуры (или сливочный сыр без молока)
  • 3 чашки сахарная пудра
  • 2 чайные ложки чистый экстракт ванили
  • 1 столовая ложка несладкое миндальное молоко (подойдет любое молоко)
  • Для топпинга:
  • Дополнительные орехи пекан и тертый кокос
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите дно трех 6-дюймовых круглых форм для кекса или двух 8-дюймовых круглых форм для кекса кругами из пергаментной бумаги. Сбрызните пергаментную бумагу и стенки формы антипригарным кулинарным спреем. ВЫ ДОЛЖНЫ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПЕРГАМЕНТНУЮ БУМАГУ, иначе пирог может прилипнуть. Пожалуйста, не забудь.

  2. В большой миске смешайте миндальную муку, кокосовую муку, неподслащенную тертую кокосовую стружку, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль. Отложите.

  3. В большой миске смешайте яйца, чистый кленовый сироп, тахини, миндальное молоко и ванильный экстракт до получения однородной массы.

  4. Медленно вмешайте растопленное и охлажденное кокосовое масло, пока оно хорошо не смешается, затем добавьте морковь. Примечание. Важно, чтобы ваши яйца были комнатной температуры, иначе кокосовое масло свернется. Кокосовое масло должно быть растоплено, но не ГОРЯЧИМ, а ближе к комнатной температуре.

  5. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и хорошо перемешайте деревянной ложкой. Добавьте изюм и орехи, если используете.

  6. Равномерно распределите тесто по формам и разровняйте лопаткой, чтобы верх был ровным. Выпекайте 22–32 минуты в двух 8-дюймовых формах и 30–40 минут в трех 6-дюймовых формах.

  7. Торты готовы, когда тестер выходит чистым или с несколькими крошками. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем покрывать его глазурью или вынимать из формы. Торт должен быть комнатной температуры, когда вы его замораживаете.Это очень важно. Торты можно приготовить на день вперед, если хотите.

  8. Приготовьте глазурь: в чашу электрического миксера добавьте размягченное сливочное масло и сливочный сыр и взбивайте на высокой скорости до легкой и воздушной массы. Добавьте сахарную пудру, ванильный экстракт и молоко и взбивайте еще 2-3 минуты.

  9. Теперь пришло время покрыть торт глазурью: положите примерно 1 столовую ложку на подставку для торта и разровняйте.Переверните торт на подставку для торта, добавьте около ½ стакана глазури между слоями, повторите с каждым коржом, затем смажьте верх и бока торта оставшейся глазурью.

  10. Сверху украсить торт орехами пекан и тертым кокосом. Когда вы закончите глазурь, поставьте торт в холодильник. Торт может храниться в холодильнике в течение 5-7 дней и должен быть накрыт, чтобы сохранить свежесть. Порции 16.

Чтобы сделать безмолочный/палео: используйте веганское масло (я рекомендую Earth Balance) и безмолочный сливочный сыр, такой как Kite Hill.Вам также может понадобиться сахарная пудра палео. Вы также можете использовать Simple Mills Frosting в качестве альтернативы.

Веганский: Я не пробовал делать этот торт веганским, но если вы хотите попробовать, вы можете использовать 4 льняных яйца (4 столовые ложки льняной муки + 12 столовых ложек воды).

Как хранить морковный торт: Я рекомендую хранить торт в закрытом виде в холодильнике до 5 дней.

Для заморозки: Вы можете заморозить этот морковный пирог с глазурью или без нее на срок до 2 месяцев. Я рекомендую замораживать его в разморозке отдельными слоями для достижения наилучших результатов. Сначала заверните каждый слой в пищевую пленку, затем в алюминиевую фольгу, а затем поместите пирожные в пакет для заморозки с застежкой-молнией. Когда вы будете готовы подавать его, просто разморозьте его в холодильнике на ночь, а затем дайте торту нагреться до комнатной температуры перед подачей на стол.

 

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фото: Eat Love Eats

Этот рецепт был первоначально опубликован 1 апреля 2019 г., переиздан 6 апреля 2020 г. и обновлен и повторно опубликован 26 марта 2021 г.

Морковный пирог для мамы

PDF-файл для скачивания

Это рецепт для мамы, если он когда-либо существовал. Одна миска, деревянная ложка и гениальный рецепт ингредиентов для детского питания делают этот морковный пирог таким, какой он есть. Моя мама делала это при каждом удобном случае в моем детстве, и я могу только догадываться, что это было потому, что она видела выражение (и глазурь) на моем лице, пока я поглощал его. Я делал его для многих случаев, когда был взрослым, и у меня есть несколько друзей, которые год за годом требуют его в качестве торта на свой день рождения.Как и мама, выражение их лиц, когда они балуются этим морковным пирогом, — причина, по которой я это делаю!

Что вам нужно

1 Торт:

2

1 ½ чашки Овощное масло

2 чашки сахара

2

3 яйца

2 чашки муки *

2 чайные ложки корицы

2 чайные ложки пищевой соды

2 чайные ложки ванили

1 чайную ложку соли

1 чашка несладкого измельченных Coconut

8 1 чашка орехов **

1 20 унций могут сокрушить ананас, напряженный ***

2 4 o Ran Baborot Baby Baby

2

мазка:

16 унций. Кремовый сыр, смягченный

3 чашки сахарных 9 100019

1 2 чайных ложек ванильного экстракта

Что вы будете делать

предварительного нагрева духовке до 350º.

В большой миске деревянной ложкой перемешайте все ингредиенты для торта.

Смажьте форму Bundt кулинарным спреем и вылейте тесто. Из 2 круглых форм получится прекрасный слоеный пирог, а из листовой формы размером 13×9 дюймов получится прекрасный листовой пирог.Кексы здесь также идеальны, и обычно их выпекают около 20-25 минут, в результате получается около 2 десятков.

Выпекать в предварительно разогретой духовке 60 минут или до тех пор, пока тестер не выйдет чистым.

Полностью остудить на решетке.

Теперь займемся глазурью. Взбейте 16 унций сливочного сыра, 2 палочки несоленого сливочного масла и 3 стакана сахарной пудры вместе в миксере.

Добавьте 2 чайные ложки ванили и взбивайте 4-6 минут, пока смесь не станет пышной и белой.

Используйте немного глазури, чтобы зафиксировать торт на месте, затем переверните его на подставку или тарелку.Мороз небрежно. Для дополнительной ностальгии украсьте сверху целыми грецкими орехами.

Поместите торт в холодильник и дайте ему остыть. Я считаю, что это лучше всего после как можно большего количества времени в холодильнике, и срок годности у него потрясающий! Например, съесть его на 4-й день на завтрак, как срок годности.

*Можно использовать безглютеновую универсальную муку 1:1.

**Можно использовать любые другие гайки или вообще исключить гайки.

***Если у вас аллергия на ананасы, можно использовать банановое пюре или яблочный соус.

Сделайте это шаг за шагом со мной ниже!

Мы взрослые, питающиеся детским питанием.

Возьмите миску.

1. Добавьте 1 ½ стакана растительного масла.

2. Добавьте 2 стакана сахара.

3. Добавить 3 яйца.

4. Добавьте 2 стакана муки.

5. Добавьте 2 ч. л. корицы.

6. Добавьте 2 ч. л. пищевой соды.

7. Добавьте 2 ч.л. ванили.

8. Добавьте 1 ч.л. соли.

9. Добавьте 1 стакан тертого кокоса.

10. Добавьте 1 стакан грецких орехов.

11.Добавьте 1 банку на 20 унций измельченного ананаса, процеженного.

12. 2 банки по 4 унции моркови для детского питания.

Используйте тесто, чтобы сделать маску для лица. Ваша кожа никогда не будет выглядеть лучше.

Возьми кастрюлю. Если у вас нет плоской формы, из 2 круглых форм получится прекрасный слоеный пирог, а из противня размером 13×9 дюймов можно приготовить прекрасный слоеный пирог. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 60 минут или до тех пор, пока тестер не выйдет чистым.

Совет: мойте эту миску языком.

Готово! Полностью остудить на решетке.

15. Переверните кекс из формы, дайте ему еще больше остыть, пока мы готовим глазурь.

16. Добавьте 16 унций. сливочный сыр, размягченный, в чашу миксера.

17. Добавьте 2 пачки несоленого сливочного масла, размягченного.

18. Добавьте 3 стакана сахарной пудры.

19. Взбейте сливочный сыр, масло и сахар в миксере.

20. Добавьте 2 чайные ложки ванили.Взбивайте 4-6 минут, пока масса не станет пышной и белой.

Шикарно!

Возьми свой торт.

21. Используйте немного глазури, чтобы закрепить торт, затем переверните его на подставку или тарелку.

22. Мороз небрежно. Для дополнительной ностальгии украсьте сверху целыми грецкими орехами.

Это то, что мы подразумеваем под «морозом небрежно»…

НЯМ.

Этот торт становится бесконечно лучше после того, как постоит в холодильнике. Если вы можете охладить перед подачей на стол, сделайте это. В противном случае остатки будут ВОСХИТИТЕЛЬНЫ прямо из холодильника.Морковный пирог на завтрак, ешь!

Круглый морковный пирог – Пекарня Порто

Массив ( [0] => Массив ( [ItemName] => морковь 9″ [novadine_id] => 193 [post_title] => Морковный торт 9″ [Новая цена] => $24,75 [UoM] => шт. ) )

Множество ( [изображение] => https://orders.portosbakery.com/menu_image/item_193,600,450 [image_mobile] => https://orders.portosbakery.com/menu_image/item_193_mobile,220,200 [thumbnail_image] => https://заказы.portosbakery.com/menu_image/item_193,400,300 [thumbnail_image_mobile] => https://orders.portosbakery.com/menu_image/item_193_mobile,80,50 [image_alt] => Круглый морковный пирог [title] => Круглый морковный пирог [цена] => $22,75 [обслуживает] => [content] => Влажный морковный пирог с орехами пекан и ананасами, прослоенный фирменной глазурью из сливочного сыра Porto и украшенный жареными орехами пекан. [ссылка] => https://www.portosbakery.com/items/carrot-cake-9/ [кол-во_в_заказе] => [тип_блюда] => обычный [content_long] => Влажный морковный пирог с орехами пекан и ананасами, прослоенный фирменной глазурью из сливочного сыра Porto и покрытый жареными орехами пекан.Наши торты украшены вручную, дизайн может немного отличаться.

Цена: 24,25 доллара за штуку. Цены на товары могут быть изменены

Подается примерно на 10-12 порций [novadine_id] => 193 [post_id] => 1274 [цена_предмета] => 24,25 [single_item_unit] => шт. [массовая_цена_предмета] => [bulk_item_unit] => [is_preorder_available] => 0 [is_soup] => 0 [preorder_hours_advance_notice] => [preorder_minimum_quantity_count] => [preorder_minimum_quantity_unit] => [serves_minimum] => 10 [serves_maximum] => 12 [location_availability] => a:5:{i:0;s:3:»322″;i:1;s:3:»318″;i:2;s:3:»323″;i:3; с:3:»321″;и:4;с:3:»324″;} [has_full_availability] => 1 [количество_отсутствующих_магазинов] => 0 [количество_доступных_магазинов] => [is_cake] => 1 )

Массив ( [0] => Объект WP_Term ( [term_id] => 322 [имя] => Подпись [слаг] => подпись [термин_группа] => 0 [term_taxonomy_id] => 322 [таксономия] => тип блюда [описание] => [родительский] => 321 [число] => 11 [фильтр] => необработанный [term_order] => 1 ) [1] => Объект WP_Term ( [term_id] => 325 [имя] => Торты [slug] => торты-подпись [термин_группа] => 0 [term_taxonomy_id] => 325 [таксономия] => тип блюда [описание] => [родительский] => 322 [число] => 7 [фильтр] => необработанный [term_order] => 1 ) [2] => Объект WP_Term ( [term_id] => 321 [имя] => Торты [слаг] => пирожные [термин_группа] => 0 [term_taxonomy_id] => 321 [таксономия] => тип блюда [описание] => [родительский] => 0 [число] => 11 [фильтр] => необработанный [term_order] => 3 ) )

Круглый морковный пирог


Описание

Влажный морковный пирог с орехами пекан и ананасами, прослоенный фирменной глазурью из сливочного сыра Porto и покрытый жареными орехами пекан.

Подается с 10 до 12. Самовывоз заказа Примечание: щелчок активирует диалоговое окно «Выберите свое местоположение для воспроизведения заказа».

Наши торты украшены вручную, дизайн может незначительно отличаться.


Веганский морковный торт без глютена | Минималистские рецепты пекарей

С днем ​​рождения меня. С днем ​​рождения меня. С днем ​​рождения меня… С днем ​​рождения меня!

Привет, ребята. Сегодня мой день рождения, и я испекла себе торт, потому что я так делаю.

Ожидание окончено – испечем торт!

Этот торт очень прост, для приготовления требуется всего 1 миска! Кроме того, для этого требуются основные ингредиенты, которые у вас, вероятно, есть под рукой прямо сейчас.

Рецепт взят из моих веганских морковно-яблочных маффинов Vegan GF, но его нужно немного подправить, чтобы получить текстуру, похожую на торт.

Я тестировал этот рецепт 3 дня подряд (ой), пока, наконец, не остановился на этой улучшенной версии. Я подавал его друзьям (не веганам и людям без глютена), и никто из них не мог сказать, что он подходит для специальной диеты. Счет!

В основе торта кокосовое масло, яблочное пюре, льняные яйца, кленовый сироп и миндальное молоко. Органический коричневый сахар и тростниковый сахар придают идеальное количество сладости, оставляя торт легким и воздушным.А для безглютеновой муки я выбрал миндальную муку и мою безглютеновую смесь.

В результате получается легкий, воздушный, пушистый морковный пирог, который сохраняет влагу, но не становится кашицей (конечная цель). После остывания настало время глазури!

Для глазури я включил несколько вариантов. После голосования в Твиттере оказалось, что многие из вас хотят увидеть как веганский масляный крем, так и масляный крем из кешью. Но знаете что? Я предоставляю  6 вариантов глазури ниже!

Для своего торта я выбрал классическую веганскую глазурь со сливочным сыром — я не смог устоять.Но на самом деле, любой из вариантов был бы потрясающим! Просто зависит от того, насколько творческим и здоровым вы хотите быть.

Надеюсь, вам всем ПОНРАВИЛСЯ этот морковный пирог! Это:

Нежный
Пушистый
Влажный
Совершенно сладкий
Морковный
Безумно вкусный

Это идеальный торт ко дню рождения или торт для летних торжеств, свадеб, пикников и многого другого! Он безумно ароматный, насыщенный, влажный и незаметно веганский и безглютеновый .Те, кто не употребляет глютен, будут рады узнать, что в этом пироге нет овсяной муки . Я также включил в примечания варианты без орехов, масла и рафинированного сахара.

Если вы любите торты (а кто нет?), обязательно ознакомьтесь с другими нашими тортами: Веганский торт ко дню рождения, Лучшие веганские шоколадные кексы без глютена, Веганский шоколадный торт с фундуком, Веганские кексы Funfetti, Веганский тыквенный торт, Веганский тыквенный торт Рулет, веганский яблочный пряник и безглютеновый кабачковый торт!

Если вы попробуете этот рецепт, сообщите нам, что получилось! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фотографию #minimalistbaker в Instagram, чтобы мы могли видеть, что вы придумали. Здоровья, друзья!

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 1 час

Порции 12 (кусочки)

Десертное блюдо

Кухня Без глютена, Веганская

Подходит для морозильной камеры 3 недели

Хранится ли? 3-4 дня

ТОРТ
  • 3 ст.л. льняной муки (для приготовления льняных яиц)
  • 7 ½ ст.л. воды (для приготовления льняных яиц)
  • 1/3 стакана растопленного кокосового масла* (или другого нейтрального масла)
  • 1/4 стакана кленовый сироп
  • 1 неполная чашка несладкого яблочного пюре
  • 1/2 чашки органического коричневого сахара* (или кокосового сахара)
  • 1/4 чашки тростникового сахара* (или кокосового сахара)
  • 3/4 чайной ложки морской соли
  • 1 1/2 ч.л. пищевой соды
  • 1 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 3/4 – 1 чашка простого несладкого миндального молока* (или другого немолочного неподслащенного молока)
  • 1 1/2 чашки натертой на крупной терке моркови
  • 1 1/2 чашки миндальной муки* (я не проверяла миндальную муку, но думаю, что это сработает)
  • 1 1/2 чашки мучной смеси без глютена*
  • 3/4 чашка нарезанных сырых грецких орехов* (при желании не добавляйте или менее 1/2 чашки (70 г) изюма)
  • Разогрейте духовку до 350 градусов F (176 C).Смазать сливочным маслом и мукой две 8-дюймовые, 1 9×13-дюймовые или 3 6-дюймовые круглые формы с кокосовым маслом или веганским кулинарным спреем и посыпать безглютеновой мукой (отрегулируйте количество/размер форм при изменении размера партии). Вытряхнуть лишнее. Отложите.

  • Приготовьте льняные яйца в большой миске, смешав льняную муку и воду, и дайте постоять 5 минут. К льняным яйцам добавьте масло и кленовый сироп и перемешайте. Затем добавьте яблочное пюре, сахар, соль, пищевую соду, разрыхлитель и корицу и взбейте, чтобы смешать.

  • Добавьте меньшее количество миндального молока (3/4 стакана или 180 мл, как написано в оригинальном рецепте // отрегулируйте при изменении размера порции) и перемешайте. Добавьте натертую морковь и перемешайте. Затем добавьте миндальную муку и смесь безглютеновой муки и перемешайте. Тесто должно быть густым, но льющимся. Если слишком густо, добавьте оставшееся миндальное молоко (1/4 стакана или 60 мл, как написано в оригинальном рецепте // отрегулируйте, если изменяете размер партии). Если добавляете грецкие орехи, добавьте в это время и перемешайте.

  • Равномерно распределить по формам для кекса.Выпекайте 40-50 минут или до темно-золотистого цвета, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Когда вы нажимаете на верхнюю часть, она не должна быть слишком губчатой, поэтому не бойтесь перепекания! Безглютеновая смесь просто выпекается немного дольше. Также обратите внимание, что размер используемой формы зависит от времени выпекания.

  • Достаньте из духовки и дайте постоять в формах 15 минут. Затем аккуратно проведите ножом по краям и осторожно переверните на охлаждающие решетки, чтобы полностью остыли .

  • ПРИМЕЧАНИЕ : Этот пирог должен полностью остыть. Он выигрывает от большого потока воздуха, а ароматы развиваются по мере того, как процесс охлаждения продолжается. Если у вас мало времени, вы можете ускорить охлаждение, поместив кексы в холодильник или морозильник, пока они не остынут на ощупь.

  • После охлаждения можно подавать как есть или заморозить! Для глазури у вас есть несколько вариантов! См. варианты выше.

  • Храните остатки при комнатной температуре под крышкой в ​​течение 2-3 дней, в холодильнике в течение 3-4 дней или хорошо накрыв крышкой в ​​морозильной камере в течение нескольких недель.Однако лучше всего употреблять их в свежем виде.

  • Обратите внимание, что при использовании веганского сливочного сыра или йогурта в глазури торт следует хранить в холодильнике. Из холодильника дать постоять 10-15 минут перед подачей на стол, чтобы оно немного согрелось и стало нежнее. Дать полностью оттаять из морозилки.

* Если вы избегаете масла, добавьте больше яблочного пюре. Однако пирог может быть не таким влажным и может не так хорошо пропечься, поэтому действуйте осторожно.
*Я использовала коричневый и тростниковый сахар, потому что они придавали торту наилучшую текстуру (воздушную и нежную). Я также пробовал с кокосовым сахаром, и хотя он был достаточно сладким, текстура была более плотной. Но, если предпочесть кокосовый сахар, все равно получается хорошо!
* Если миндаль/без орехов, замените миндальное молоко рисовым, конопляным или легким кокосовым молоком. И замените миндальную муку другой ореховой/семенной мукой (например, фундуком, семенами подсолнечника или бразильским орехом). Если вы не переносите орехи или семена, попробуйте добавить больше безглютеновой мучной смеси или овсяной муки.И не добавляйте грецкие орехи или изюм.
*Я использовал свою любимую смесь муки без глютена. Если вы добавляете свою собственную смесь, знайте, что результаты могут отличаться.
*Рецепт взят из моих веганских морковно-яблочных маффинов.
*Информация о питании является приблизительной оценкой, рассчитанной без глазури.

Порция: 1 ломтик Калории: 316 Углеводы: 35 г Белки: 6,2 г Жиры: 18,8 г Насыщенные жиры: 6,7 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 147 мг Клетчатка: 4,4 г Сахар: 20,1 г

Морковный торт — Фальшивая Марта

Я мечтатель.В детстве я мечтала, что буду играть на чемпионате мира, как Мия Хэмм. В подростковом возрасте я мечтал ездить на новеньком VW Bug со свежим цветком в вазе внутри. Став взрослым, я мечтал стать пекарем. Пекарь, который приготовил действительно хороший морковный пирог.

Я никогда не играл на чемпионатах мира. Я также не получил этот зеленый «фольксваген-жук» (помимо модели автомобиля, которую мой отец купил в качестве жестокой шутки на мое шестнадцатилетие). Но я пекла. Хотя это не обязательно делает меня пекарем.На моей визитке написано «дизайнер», и я целыми днями сижу за столом, а не над миксером на кухне. Но я делаю хороший морковный пирог.

Пару недель назад подруга попросила меня испечь торт на ее 40-летие. Я был в восторге. Она попросила меня испечь ее торт вместо пекарни на улице. Я и раньше пекла торты, но всегда для вечеринок, на которых бываю. Это не одно и то же. Но на этот раз мне поручили. Я не знаю, узнает ли она когда-нибудь силу этого вопроса — , вы испечете для меня торт? Может быть, может быть, когда-нибудь я стану пекарем.

Печать часызначок часовстоловые приборызначок флагазначок флагапапкаиконкаinstagramзначок instagrampinterestpinterest значокfacebookиконка facebookпечатьпечатьиконаквадратквадратызначоксердцасердцетвердыйсердцетвердыйзначок сахар
  • 1 1/2 ст. масло канолы
  • 1/3 стакана пахта
  • 1 1/2 ч. л. чистый экстракт ванили
  • 2 c. мука общего назначения
  • 1 гр.цельнозерновая мука
  • 2 ч. л. разрыхлитель без алюминия
  • 1 1/2 ч. л. пищевая сода
  • 1 ч. л. крупная кошерная соль
  • 1 ч. л. молотая корица
  • 1 ч. л. молотый имбирь
  • 1/8 ч. л. молотая гвоздика
  • Глазурь

    • 2 пачки несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
    • 16 унций. сливочный сыр (комнатной температуры)
    • 1 ч. л. экстракт ванили
    • щепотка кошерной соли
    • 3–4 c. сахарная пудра

    Гарнир

    • 1/4 гр.тертый несладкий кокос, поджаренный

    1. Торт. Разогрейте духовку до 350°. Застелите пергаментной бумагой две 9-дюймовые круглые формы для выпечки. Смешайте морковь, яйца, сахар, масло, пахту и экстракт ванили. (Чтобы натереть морковь, используйте терку, VitaMix или кухонный комбайн.)
    2. В другой миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и специи. Перемешайте смесь муки с морковной смесью, пока она хорошо не перемешается.
    3. Равномерно распределите тесто по формам.Выпекайте 30-40 минут или пока тестер не выйдет чистым. Дайте кексам полностью остыть перед глазурью. Чтобы вынуть пирог из формы, ослабьте края с помощью изогнутой лопаточки и выбросьте пергаментную бумагу.
    4. Глазурь. Поместите одну пачку сливочного масла в маленькую кастрюлю. Готовьте на среднем огне, пока масло не подрумянится, около 5 минут. Перелейте в небольшую миску и поставьте в холодильник на 15 минут для охлаждения.
    5. После остывания смешайте взбитое сливочное масло, обычное сливочное масло и сливочный сыр до получения однородной массы.Добавьте ванильный экстракт и соль. Смешивание.
    6. Добавляйте сахарную пудру по одной чашке за раз. Хорошо перемешайте между каждым добавлением. После 3 чашек попробуйте на вкус, чтобы увидеть, не требуется ли дополнительный сахар.
    7. Сборка. Поместите нижний слой торта на подставку для торта, при необходимости выровняв верхний слой. Добавьте слой глазури. Сверху положите второй слой, при необходимости разровняв. Грязный лед торт. Поставить в холодильник на 20 минут для застывания. Закончите обледенение остальной части торта, используя смещенную лопатку. Тыльной стороной ложки нарисуйте круги на верхней части торта, чтобы получился эффект завихрения.
    8. Гарнир. При желании посыпать поджаренной кокосовой стружкой.
    9. Хранить в холодильнике до 4 дней. Подавайте торт комнатной температуры.

    Примечания

    • Подробные инструкции по сборке торта см. здесь.

    Карточка рецептов от

    Просмотрите другие рецепты тортов >

    Рецепт, адаптированный из кексов Марты Стюарт. Глазурь, вдохновленная «Кухней, исцеляет душу».

    (Посетили 116 392 раза, 7 посещений сегодня)

    Этот блог стал возможен благодаря вашей поддержке (спасибо), избранным партнерским отношениям с брендами, рекламе и партнерским ссылкам на товары, которые я люблю и использую.ПОДРОБНЕЕ >

    Любимый морковный торт | Выпекать при 350°


    Не могу поверить, что никогда не писал об этом торте в блоге. Этот торт для меня особенный. Я делала его не только на Пасху и в течение всего года, но и на 3-й и 4-й дни рождения Джека. Он не просил морковный торт, но на свой третий день рождения он хотел «синий торт», а на четвертый — «зеленый торт». По какой-то причине я сделала морковный пирог с голубой или зеленой глазурью.

    Может быть, я сделал это, потому что этот торт НАСТОЛЬКО хорош.Я не уверен. Какой бы ни была причина, я рад, что это был торт, который мы ели снова и снова.
    Основной рецепт взят из старой поваренной книги Марты Стюарт: Живая поваренная книга Марты Стюарт около 2000 года. Рецепту торта я очень внимательно следовал; рецепт глазури отличается от того, что рекомендует Марта.


    Торт влажный с крупной крошкой….с начинкой из поджаренных орехов и дополнительной специи из свежего имбиря. Глазурь — ну, это глазурь из сливочного сыра, которая может быть лучшим изобретением на земле.Это не слишком сладкая глазурь. Мистер Э. думает, что это на вкус как чизкейк. Я возьму это.

    Приготовь этот торт. Не только на Пасху. Не только на 3-й и 4-й дни рождения вашего ребенка. Делайте это быстро и часто. 🙂


    Любимый морковный пирог с глазурью из сливочного сыра
    {с сайта Bakeat350.net; получается один двухслойный торт}

    для торта:
    1 чашка половинок пекана
    3 чашки небеленой универсальной муки
    2 чайные ложки разрыхлителя
    1 чайная ложка пищевой соды
    1 чайная ложка мелкой морской соли (или кошерной соли)
    1 чайная ложка корица
    1 фунт моркови
    1 1/2 столовой ложки свеженатертого имбиря
    3 яйца комнатной температуры
    2 чашки сахара
    1 1/2 чашки растительного масла
    1/3 чашки пахты комнатной температуры
    2 чайные ложки экстракта ванили

    для глазурь:
    3 упаковки (8 унций) сливочного сыра, комнатной температуры
    12 столовых ложек несоленого сливочного масла, комнатной температуры
    6 чашек сахарной пудры
    2 щепотки мелкой морской соли

    Приготовление торта:
    Разогрейте духовку до 375. Смажьте маслом две 8-дюймовые формы для выпечки. Выстелите дно пергаментом. Смажьте формы пергаментом и посыпьте мукой, стряхнув излишки. Отложите в сторону.

    В большой сковороде обжарьте орехи пекан в течение нескольких минут до появления аромата.

    Смешайте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и корицу и отложите в сторону.

    Натрите морковь (не нужно очищать) и имбирь на мелкой терке. Поместите в большую миску. Добавьте яйца, сахар, масло, пахту и ваниль.Взбейте до объединения.

    Добавьте муку и перемешайте до однородности. Сложите орехи пекан.

    Равномерно распределите тесто между формами. Выпекайте в течение 50-55 минут, пока зубочистка не станет чистой или верхушки не станут упругими при легком нажатии.

    Остудить в формах в течение 5–10 минут, затем перевернуть из формы на решётку для полного остывания.

    Приготовьте глазурь:
    Взбивайте сливочный сыр и масло в течение нескольких минут, пока они не станут однородными и воздушными. На низкой скорости постепенно добавляйте сахарную пудру, взбивая до однородности. Очистите дно и стенки чаши. Добавьте соль и увеличьте скорость до средней, перемешивая в течение нескольких минут, пока смесь не загустеет и не станет однородной.

    Охладите в течение 30 минут, чтобы немного застыть, прежде чем глазировать торт.

    Поместите один корж лицевой стороной вниз на форму для торта. Сверху распределите около 1 1/2 стакана глазури. Поместите второй слой сверху. Смазать бока и верх торта с помощью шпателя.

    Охладите торт, чтобы глазурь застыла и хранилась.

    Веганский морковный торт без глютена с глазурью из сливочного сыра.

    С приходом весны самое время для легкого и красивого торта! Это вкусный рецепт веганского морковного торта без глютена, который легко приготовить. Этот слегка приправленный торт покрыт сладкой глазурью из сливочного сыра без молочных продуктов.

    Как только приближается Пасха, меня часто просят дать рецепт морковного пирога. Морковный пирог был любимым десертом в моем доме, когда я рос, но моя мама готовила его с яйцами, пшеничной мукой и орехами.Так что это совсем не аллергия!

    Нет никаких причин, по которым вы не сможете съесть кусочек морковного пирога, даже если у вас множественная пищевая аллергия. Вот почему я придумал этот рецепт веганского морковного торта без глютена с глазурью из сливочного сыра без молочных продуктов.

    Он ароматный, влажный, сладкий и вкусный. В морковном пироге есть все, что вы хотите, но без аллергенов.

    Перейти к:

    Этот веганский морковный торт без глютена очень прост — он слегка приправлен корицей и имбирем и покрыт сладкой глазурью из сливочного сыра.№ Вам понравится легкая текстура торта и простая и насыщенная глазурь сверху.

    Если вы ищете другие весенние десерты, попробуйте это овсяное печенье с морковным пирогом или это сахарное печенье с пасхальным кроликом без глютена.

    Не вызывающие аллергию ингредиенты

    • в качестве заменителя яиц используется несладкое яблочное пюре
    • в этом рецепте не используются орехи – вместо них попробуйте тыквенные семечки, если хотите!
    • легкая смесь безглютеновой муки делает этот торт нежным
    • сливочный сыр без молока служит основой для вкусной глазури из сливочного сыра
    • растопленная веганская масляная паста, кокосовое масло или масло канолы вместо сливочного масла

    без молока Сливочный сыр

    Сливочный сыр «Дайя»

    отлично подходит, но если у вас есть другая марка веганского сливочного сыра, которую вы предпочитаете, не стесняйтесь использовать ее. Если вы не отказываетесь от молочных продуктов, просто используйте обычный сливочный сыр.

    Если вам нужен еще более простой вариант глазури, вы можете украсить этот веганский морковный торт кокосовыми взбитыми сливками.

    Этот рецепт настолько прост – вам даже не понадобится миксер для торта – его легко смешать вручную в одной миске.

    Безглютеновая мука

    Этот рецепт хорошо работает с легкой смесью муки без глютена, как и мой рецепт смеси муки без глютена. Если вы хотите использовать купленную в магазине смесь, избегайте смеси, содержащей камедь, так как кекс может быть слишком липким и плотным.Есть некоторые смеси, которые не содержат камедей.

    Обязательно позвоните и убедитесь, что та или иная марка соответствует вашим диетическим потребностям – у всех разные уровни комфорта в отношении марок и процедур с аллергенами.

    Более легкие смеси не дают торту стать слишком плотным. Если вам подходит универсальная мука или мука из полбы, используйте ее! Всё равно нормально получится.

    Если вы используете другую муку и тесто кажется густым или сухим, добавьте еще немного воды .Некоторые виды безглютеновой муки действительно впитывают воду, поэтому вам может понадобиться добавить больше жидкости.

    Другие советы по выпечке, не вызывающие аллергию, смотрите в видео ниже.

    Вариации

    Возможно, вы привыкли к различным добавкам к морковному пирогу. Этот рецепт морковного пирога не содержит орехов, но если вы можете есть орехи, не стесняйтесь добавлять в тесто немного грецких орехов или орехов пекан, или вы также можете посыпать ими глазурь. Вы также можете использовать немного тыквенных семечек для небольшого хруста.

    Если вы любите ананас в морковном пироге, вы тоже можете добавить его! Попробуйте ½ стакана измельченного ананаса, который был слит, а затем медленно добавьте воду — вам может не понадобиться столько воды, сколько требует рецепт.

    Если хотите, вместо ананаса можно добавить тертое яблоко. Вариантов с этим тортом очень много. Просто убедитесь, что вы не загружаете тесто слишком большим количеством влажных фруктов. Торт может стать слишком влажным и тяжелым, и может плохо пропечься.

    Вариант кекса

    Если вы хотите превратить этот рецепт в кексы, вы, вероятно, получите 10 кексов по этому рецепту. Просто выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту и следите за временем – выпекание кексов займет меньше времени. Начните с 18 минут и идите оттуда.

    Больше веганских тортов без глютена

    Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

    Рецепт

    Безглютеновый веганский морковный торт с глазурью из сливочного сыра.

    Вкусный веганский морковный пирог без глютена с глазурью из сливочного сыра без глютена — это то, что нужно испечь весной.Этот декадентский десерт не вызывает аллергии, поэтому им может насладиться каждый!

    Ингредиенты

    Для глазури:
    • 2 чашки сахарная пудра
    • 4 унции Веганский сливочный сыр марки Дайя смягченный
    • 4 Столовые ложки маслянистая паста смягченный

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте жиром круглую форму диаметром 8 или 9 дюймов и застелите дно формы пергаментной бумагой.Слегка посыпьте сковороду безглютеновой мукой.

    2. В большой миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу и имбирь. Добавьте тертую морковь и перемешайте. Сделайте углубление в центре сухих ингредиентов.

    3. Добавьте сахар, масло канолы, яблочное пюре, экстракт ванили, яблочный уксус и воду. Хорошо перемешайте.

    4. Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30-38 минут (в зависимости от размера формы) или пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой.

    5. Дайте пирогу готовиться в форме около 15 минут, затем проведите ножом по краю формы и переверните на решетку, чтобы снять. Дайте пирогу полностью остыть на решетке.

    6. Приготовьте глазурь, когда торт полностью остынет. В миске взбейте сливочный сыр Дайя и веганскую масляную пасту. Всыпать сахарную пудру. Смешайте до очень гладкой и сливочной массы.

    7. Заморозьте охлажденный торт и поставьте в холодильник, если не подаете сразу.Храните остатки торта в холодильнике.

    Примечания к рецепту

    Храните остатки торта в холодильнике. Он должен оставаться свежим около 5 дней.

    Мне нравится использовать безглютеновую мучную смесь для рецептов тортов. Он не содержит ксантановой камеди, но для меня это не было проблемой. Мои коржи очень хорошо держатся.

    По желанию в это тесто можно добавить что-нибудь еще – толченый ананас, орехи, семечки и т. д.

    **Возможно, вам потребуется отрегулировать количество воды в зависимости от того, какую смесь муки вы используете.Для некоторых безглютеновых смесей требуется больше воды. Тесто не должно быть сухим или слишком густым.

    Пищевая ценность

    Безглютеновый веганский морковный торт с глазурью из сливочного сыра.

    Количество на порцию

    Калорий 494 Калории от жира 171

    % Дневная стоимость*

    FAT 1 2 19G 29%

    Насыщенный жир 3G 19%

    натрий 398 мг 17%

    Калий 94 мг 3%

    Углеводы 81г 27%

    Клетчатка 4 г 17%

    Сахар 58 г 64%

    Белок 4 г 8%

    Витамин А 2940 МЕ 59%

    Витамин С 0.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.