Торт сказка классический: Торт Сказка по ГОСТу рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Торт Сказка по ГОСТу рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать трехслойный торт Сказка? Для приготовления бисквита отделите белки от желтков. Взбейте белки в пышную, устойчивую массу. В процессе взбивания подсыпьте половину, необходимого для бисквита, сахара.

  • Шаг 2:

    Отдельно, с оставшимся сахаром, взбейте желтки до пышной белой массы и растворения сахара.

  • Шаг 3:

    Затем, аккуратно лопаткой, смешайте обе массы. Делайте это как можно бережнее, чтобы сохранить пышность. Так же аккуратно вмешайте в 2-3 захода просеянную муку. Тесто должно получиться гладким и однородным. Распределите тесто по противню, подходящего размера. Поставьте тесто в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут.

  • Шаг 4:

    Готовому бисквиту дайте остыть и отлежаться. Затем обрежьте все неровности с боков. А сам бисквит разрежьте на 3 коржа. Обрезки нам пригодятся для финальной обсыпки торта.

  • Шаг 5:

    Для приготовления крема соедините молоко, сахар и желтки. Все перемешайте венчиком до однородности. Поставьте массу греться и, при постоянном помешивании, доведите до кипения. Мешая, проварите массу пару минут.

  • Шаг 6:

    Должна получиться гладкая масса желтого цвета, похожая на сгущенку. Остудите массу.

  • Шаг 7:

    Сливочное масло выдержите при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем масло взбейте до бела, в пышную массу. Добавьте в него коньяк.

  • Шаг 8:

    Затем небольшими порциями введите молочно-яичную массу. Все взбейте и доведите до однородного гладкого крема.

  • Шаг 9:

    Для пропитки залейте сахар горячей водой и добавьте коньяк. Перемешайте до растворения сахара и остудите.

  • Шаг 10:

    Бисквитные коржи пропитайте сиропом и прослоите кремом.

  • Шаг 11:

    Соберите торт.

  • Шаг 12:

    Оставшийся крем разделите на две части. В одну из них добавьте какао и хорошо перемешайте, чтобы получился шоколадный крем. А другую часть оставьте для украшения и окрасьте красителями в необходимые цвета.

  • Шаг 13:

    Обрезки бисквита измельчите с помощью блендера в крошку.

  • Шаг 14:

    Верх и бока торта обмажьте шоколадным кремом. Бисквитной крошкой обсыпьте торт по бокам, оставляя верх торта открытым.

  • Шаг 15:

    Цветным кремом украсьте торт сверху. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и застыл. Приятного чаепития!

  • Торт "сказка" -пошаговый рецепт с фото

    Начнём?

    рецепт классического бисквита

    Яйца разделяем на желтки и белки. В классическом варианте нужно желтки взбить с 1/2 частью сахара, а белки с оставшейся. Я же поступаю немного иначе. И мне так больше нравится. В дежу миксера отправляю все белки и взбиваю до плотных пиков. Затем всыпаю сахар в несколько этапов. Весь! Далее скорость миксера уменьшаю и добавляю желтки, по одному. Затем скорость увеличиваю и даю взбиться массе около минуты. Получается вот такая плотная яичная масса. Теперь просеиваем на  нее муку.

    И аккуратно  перемешиваем лопаткой, складывающими движениями (снизу вверх). Никуда спешить не нужно, но и затягивать не стоит! Бисквитное тесто не любит, чтоб его долго перемешивали!

    Правильно приготовленное бисквитное тесто получается воздушным, пышным и стабильным. То есть, оно не течет, а хорошо держит форму.

    Далее бисквитное тесто нужно испечь. Для торта "сказка" понадобится прямоугольная форма. У меня форма таких размеров - длина дна 32, ширина дна 8 и высота 7 см. Дно формы выстилаю пергаментом, а стенки ничем не смазываю. При помощи ложки или лопатки выкладываем бисквитное тесто в форму и разравниваем. Выпекаем бисквит в заранее разогретой духовке при 180ºС, в течение 25-30 минут. Готовность проверяем шпажкой. Испеченный бисквит не спешите доставать из духовки. Откройте дверцу духовки и пусть бисквит привыкнет к температуре. После этого форму с бисквитом переворачиваем на решетку и даем ему остыть еще немного. Затем проходимся по краям формы ножом или палеткой и извлекаем бисквит. Переворачиваем бисквит на полотенце и удаляем пергамент.

    На сегодня это всё. Бисквит должен отлежаться как минимум 8 часов. Зачем это нужно? Для того, чтоб бисквит при нарезки не крошился. Так же, когда бисквит отлежится, он впитывает в себя больше крема и торт тогда получается нежным, влажным и сочным!

    Если бисквит оставить отдыхать  просто на воздухе, он высыхает и теряет влажность. Для этого советую завернуть его в пленку и отправить в холодное место.

    Как приготовить крем "шарлотт"

    Чтоб не затягивать долго с тортом, можно бисквит испечь утром, а вечером промазать кремом и уже утром следующего дня лакомиться домашним вкусным тортом "сказка")))

    А сейчас крем, вкусный масляный крем "шарлотт". Для его приготовления вам понадобятся такие продукты как: молоко, желтки, сахар, слив. масло (не ниже 72 % жирности), какао и, если желаете немного коньяка (1 ст. ложка), для аромата.

    В небольшой сотейник, с толстым дном, отправляем молоко, сахар и желтки. Переносим сотейник на маленький огонь и варим массу до легкого загустения. При этом, массу нужно постоянно помешивать. Долго варить не нужно, достаточно и 3 минут.

    Приготовленный заварной крем, который похож на жидкую сгущенку, переливаем в другую миску, чтоб он быстрее остыл.

    Остывший сироп слегка загустеет.

    Пока будет остывать заварной крем, мы приготовим вкусную пропитку. Для этого в небольшой миске соедините крутой кипяток с сахаром. Хорошо перемешайте до растворения сахарных кристалликов и потом добавьте ложку коньяка. Оставьте пропитку остывать до комнатной температуры.

    Продолжаем готовить крем "Шарлотт". Мягкое слив масло взбить с ванильным сахаром до пышности и до бела. Затем буквально по одной ложке добавляем заварной сироп. После каждого добавления, взбивать крем на высокой скорости.

    После добавления всего сиропа, крем должен получиться гладким, блестящим и пышным. Это, при условии, что обе массы были одинаковой температуры - комнатной!

    После приготовления крема, его нужно разделить на несколько частей. Чуть меньше половины нам понадобится для промазки коржей. Буквально по 1 ст. ложке нужно для украшения - цветочки. А оставшийся крем мы сделаем шоколадным.

    Собираем торт. Разрезаем бисквит на три равные части. Выкладываем первый корж на блюдо или подложку и хорошо пропитываем остывшим сахарным сиропом. Кстати, сиропа не жалейте. Но, визуально распределите его, чтоб хватило пропитать все три коржа! Далее выкладываем часть белого крема и распределяем по всей поверхности.

    Распределяем крем при помощи ножа или специальной палетки.

    Затем накрываем вторым коржом, который так же следует пропитать сиропом и промазать белым кремом. Третий корж только пропитываем накрываем поверх второго.

    Верхние углы собранного торта слегка срезаем. Оставшимся белым кремом обмазываем торт, оставляя без крема только верх торта.

    Отложенную часть крема окрашиваем при помощи какао. Можно крем взбить, но я его только хорошо перемешала лопаткой. Для украшения я использую такие цвета как: бирюзовый- для листочков и розовый - для цветочков. Срезанный бисквит я подсушу на сковороде и измельчу в крошку. Обсыпаем бока торта приготовленной крошкой и совсем немного заходим на верх.

    Как украсить торт "сказка"

    Заполняем кондитерский мешок шоколадным кремом вот с такой насадкой"дорожка". Отсаживаем весь шоколадный крем на верх заготовки.

    Из цветного крема я сделала небольшие цветочки и листики. Даже умудрилась из остатков белого крема сделать грибочки. Кстати, шляпки на грибочках шоколадные капсулы. Дополняем торт "сказка" цукатами. Если память не изменяет, цукаты из ананаса.

    Ну, вот торт "сказка" готов! Теперь остается дать ему часок пропитаться, при комнатной температуре, потом отправить в холод, ну, хотя бы на два часа.

    После холодильника крем затвердеет, станет плотным и нарезать торт получится аккуратно.

    Друзья, готовьте с родными и для родных!

    Вкус домашнего торта "сказка" описать можно, но лучше всего приготовить его и насладиться с родными тем самым вкусом из детства!!!

    Приятного чаепития и до новых рецептов!

    Как приготовить торт "Сказка" в домашних условиях

    Рецепты приготовления тортов в домашних условиях с фото

    admin

    Содержание:1 Необходимые продукты2 Особенности выбора продуктов3 История торта4 Как приготовить торт «Сказка» в домашних условиях: пошаговый рецепт4. 1 Рецепт крема для...

    Сказочных по вкусу и красоте сладостей на самом деле много. И торт, носящий имя «Сказка», тоже имеет несколько модификаций.

    Предлагаю вашему вниманию свой вариант торта «Сказка», технология приготовления которого не раз опробована у себя на кухне. Хотя нельзя исключить, что кому-то такой рецепт покажется знакомым – мне он достался от мамы, а где она его раздобыла, об этом история торта «Сказка» умалчивает.

    Итак, торт «Сказка», рецепт с фото пошагово.

    • Инвентарь и кухонная техника: миска, 200-граммовый стакан, мерная ложечка (для сыпучих ингредиентов), ложка для размешивания (или венчик), чайная ложечка, форма для выпекания, термостойкая тарелка, духовка (любая, но я использую электрическую, мне там удобнее регулировать температуру), микроволновая печь, широкое блюдо для готового изделия. Такое сочетание приспособлений даст возможность испечь прекрасный торт «Сказка» в домашних условиях.

    Необходимые продукты

    Для каждого из коржей нужно:

    Мука0,5 ст.
    Сахар0,5 ст.
    Сметана0,5 ст.
    Яйца3 шт.
    Разрыхлитель1 ч. л.

    Для разрыхлителя, если предпочли домашний вариант:

    Мука12 г
    Сода5 г
    Лимонная кислота3 г

    Для отдельных коржей:

    Мак0,5 ст.
    Грецкий орех0,5 ст.
    Изюм0,5 ст.

    Для крема:

    • сметана;
    • сахар.

    Особенности выбора продуктов

    Чтобы крем для домашнего торта «Сказка» получился не слишком жидким, постарайтесь купить сметану с жирностью 25 или 30%.

    Если лень дробить орехи, то можно приобрести уже измельчённые.

    История торта

    Достоверна история фабричной, изготовленной ещё по советскому ГОСТу выпечки, очень ценимой жившими тогда людьми за отличный вкус и невысокую цену.

    Её выпускали в разнообразных видах: рулет, полено, десерт.

    С историей домашней выпечки сложнее. Я предлагаю ограничиться тем, что родиной сказочных вкусностей является Италия, а признанным законодателем мод Франция.

    В России это кондитерское изделие «выросло» из традиционного каравая, круг которого был символом солнца.

    Как приготовить торт «Сказка» в домашних условиях: пошаговый рецепт

    Начинаем действовать, имея в ближайшей перспективе вкуснейший торт «Сказка» по домашнему рецепту с фото отдельных моментов.

    Тесто для коржа
    1. Перемешиваем в сметане яйцо и сахар.
    2. Продолжаем перемешивание, но уже с просеянной мукой и разрыхлителем.
    3. Добавляя мак, не прерываем процедуру перемешивания.
    4. Смазываем форму для выпекания растительным маслом (рафинированным) и выливаем туда полученное тесто. Ставим форму в духовку (уже разогретую) и где-то 30 минут выдерживаем при 200-градусной температуре.

      Дно формы можно покрыть промасленной бумагой.

    5. По аналогии делаем второй и третий коржи, меняя только добавку, соответственно, орехи и изюм.

      Не мойте миску после первого и второго коржа – продукты сейчас недешевое удовольствие.

    Рецепт крема для торта «Сказка»

    Коржи пусть остывают, а мы переходим к крему.

    Я не морочу себе голову сложными рецептами крема специально для торта «Сказка». Так как приготовить торт «Сказка» в нашей квартире стало делом привычным, меня полностью устраивает обыкновенный сметанный вариант. Классическим кремом я считаю взбитую сметану (стакан) с четырьмя столовыми ложками сахара.

    Пока печётся третий корж, первые два можно, не теряя времени, пропитывать кремом.

    А потом смазываем и третий, причём с двух сторон.

    Как красиво оформить и подать

     

    Если торт «Сказка» делается для праздничного стола и может вместе с гостями очутиться на фото, то требования к его украшению должны быть выше обычного.

    В частности, рекомендую обрезать края коржей, придав им идеально круглую форму.

    Советы и рекомендации по приготовлению торта

    1. Даже очень вкусную выпечку нельзя есть каждый день, а то чудо превратится в обыденность.
    2. Экспериментируйте, меняя наполнители для коржей. Как на видео, к примеру, курага вместо изюма.
    3. Делайте другие кремы – не всем же по вкусу сметана с сахаром.

    Видеорецепт приготовления торта «Сказка»

    На видео хозяйка тоже рассказывает и показывает, как испечь торт «Сказка». Рецепт несколько отличается от моего. Процедура приготовления торта «Сказка» демонстрируется пошагово. Заостряется внимание на особенностях использования посуды, выпекания в форме, украшения готового изделия.

    Приглашение к обсуждению и возможные доработки

    Идеальных рецептов не существует, хотя предложенный мной достаточно близко к идеалу подобрался. Но практика всегда богаче теории, так что пробуйте, оценивайте, предлагайте.

    Торт Сказка

    Торт Сказка — простой и понятный рецепт! Это действительно тот самый торт! Подробное описание, чтобы всё получилось с первого раза!

    Торт Сказка — незамысловатый, но очень вкусный торт из нашего детства. Я имею в виду, детства тех, кто застал времена СССР. Я частенько видела «Сказку», как и другие богато украшенные кремом торты и пирожные, на витрине в кулинарии и очень хотела их попробовать. Однако в нашей семье торты практически не покупались, поэтому я, если честно, не помню, удалось ли мне отведать именно той, советской Сказки по ГОСТу. Но так или иначе, торт, о котором я расскажу, точно из прошлого: у всех кондитерских изделий тех времён особенный вкус!

    Рецепт из книги Ирины Чадеевой «Выпечка по ГОСТу». Только у меня торт в виде рулета.

    Печём бисквит!

    За 8-12 часов до сборки торта нужно испечь бисквит для рулета. Я использовала противень размером 36 на 32 см и делала бисквит на 4 яйца.

    1. Разогреваем духовку до 180 градусов. (В книге Ирины указано 200 градусов, но для моей духовки это чересчур, ориентируйтесь по своей, но не меньше 180.)
    2. Отделяем белки от желтков. Напомню, вдруг кто не знает: белки выливаем в сухую чистую чашу без капли жира, желток также не должен попасть в белки. Иначе белки невозможно будет взбить, как следует, и бисквит не поднимется. Отделять лучше в отдельную посуду, чтобы не испортить всю партию одним неловким движением.
    3. Желтки взбить на высокой скорости с половиной сахара (60 г) до густой кремовой массы очень светлого, почти белого цвета. Вымыть венчики миксера, вытереть насухо и взбить белки с щепоткой соли до ярко выраженной пены. Добавить оставшийся сахар (60 г) и взбивать на высокой скорости до следа от венчика, плотности, устойчивости и блеска. Правильно взбитые белки не должны выпадать из перевёрнутой чаши. Однако важно не перебить! Взбиваем и периодически проверяем — как только перестали скользить по стенкам, готово! Белки аккуратно силиконовой лопаткой добавляем в желтки и щадящими, но уверенными движениями снизу вверх смешиваем.
    4. Просеиваем 120 г муки. Так мы насыщаем её воздухом и избавляем от возможных крупных частичек и других нежелательных элементов. Добавляем муку в яичную массу и так же, складывающими движениями, вмешиваем её. Делаем это тщательно, чтобы не осталось «островков» муки, но быстро и аккуратно, чтобы не опали белки.
    5. Готовое тесто выливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, разравниваем и отправляем в духовку — помните, заранее разогретую! — на 10-12 минут. Духовку не открываем, всё, как при выпечке обычного бисквита для торта.
    6. Готовую заготовку следует остудить, не снимая с пергамента, плотно накрыть пленкой и оставить на время, лучше всего — на ночь, чтобы бисквит хорошо скрутился в рулет и не слишком размяк от пропитки.

    Делаем крем «Шарлотт»

    О, как по мне, это самый вкусный из всех масляных кремов! А надо сказать, масляные я вообще не очень. Но этот крутой! Он действительно, как пишет Ирина, очень нежный и подходит как для начинки, так и для украшения, потому что прекрасно держит форму. Не при 30 градусах на солнце, конечно, но какой крем выдержит это?:)

    Итак,

    1. 2 желтка смешиваем со 125 г молока. Процеживаем, потому что плёнка от желтков нам не нужна. Добавляем 170 г сахара и 1 пакетик ванильного сахара (у меня был ароматизатор в каплях). Ставим на небольшой огонь, доводим до кипения и, постоянно помешивая, варим до загустения. Накрываем плёнкой, чтобы она касалась сиропа, и остужаем до комнатной температуры.
    2. Когда сироп остыл, берём 200 г хорошего (от этого очень зависит вкус и консистенция готового крема!) сливочного масла, которое мы заранее, часа за два или хотя бы за час, достали из холодильника, и взбиваем на высокой скорости до пышности и почти белого цвета. По ложке добавляем сироп и каждый раз взбиваем. В самом конце добавляем 1 ст. л. коньяка. Я как-то раз не дождалась, пока сироп полностью остынет, и крем у меня получился очень жидкий. Но я поставила его в холодильник на часок, а потом опять хорошенько взбила. Всё вышло в лучшем виде! Также однажды у меня переварился сироп, и потом в креме чувствовались микроскопические кусочки сахара. Это было не страшно и всё равно вкусно, но технология была нарушена. Учитывайте, если будете готовить!
    3. В одну половину крема добавьте 1 ч. л. какао-порошка, тщательно перемешайте или снова взбейте. От белой половины отделите пару столовых ложек или чуть больше, подкрасьте (я сделала это гелевыми красителями Americolor) в нужные цвета. Это для украшения.

    Готовим сироп для пропитки

    Тут всё совсем просто:

    1. наливаем в кастрюльку 115 г воды,
    2. добавляем 100 г сахара, доводим до кипения и растворения сахара, снимаем с огня, остужаем и…
    3. …добавляем 1 ст. л. коньяка.

    Собираем торт наконец-то!

    1. Снимаем с нашего рулета плёнку и бумагу для выпечки.
    2. Ровненько обрезаем его. Получившиеся при этом кусочки бисквита перемалываем к блендере в крошку или натираем на мелкой тёрке. Добавляем в крошку 1 ч. л. какао. Выкладываем эту смесь на противень и немного подрумяниваем в духовке.
    3. Пропитываем бисквит сиропом — кисточкой или ложкой.
    4. Наносим белый крем, причём туда, откуда будем скручивать, побольше. Аккуратно сворачиваем.
    5. Покрываем торт-рулет шоколадным кремом.
    6. На бока наносим жареную бисквитную крошку.
    7. Шоколадный и цветной крем раскладываем по кондитерским мешкам с насадками. Украшаем верх по своему желанию. Традиционно это делается в виде бревна с цветочками и листиками. То есть шоколадным кремом наносим полоски вдоль рулета, а на него отсаживаем остальное.
    8. Даём торту пропитаться хотя бы парочку часов, лучше больше.

    Вот так — просто, но очень вкусно! И если вы сами не застали времена советских сладостей и ностальгии у вас никакой по этому поводу нет, всё равно стоит попробовать. Или приготовить торт Сказка для старшего поколения, они точно оценят!

    Успехов! И пусть вам будет вкусно!:)

    Торт "Сказка" - 6 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото

    Отличный торт, чтобы порадовать детей, а заодно и побаловать своего внутреннего ребенка, который наверняка с ностальгией вспоминает вкус этого десерта. К тому же, он состоит из самых простых ингредиентов и прост в приготовлении.

    Классический рецепт торта «Сказка» по ГОСТу СССР

    Торт делается из небольшого набора ингредиентов, причем самых простых, но получается очень вкусным и сытным. Также для его приготовления не нужно иметь большого кулинарного опыта.

    Время готовки: 120 минут

    Время приготовления: 40 минут

    Порций – 8

    • Аккуратно отделите белки от желтков. Начните взбивать белки на небольшой скорости, постепенно засыпая туда половину сахара и увеличивая мощность миксера. Взбивайте до появления мягких пиков.

    • В отдельной посуде взбейте желтки с оставшейся половиной сахара, пока масса не побелеет. Затем аккуратно соедините взбитые белки и желтки.

    • По частям просейте муку в миску со взбитым яйцом. Очень аккуратно вмешивайте муку, чтобы масса осталась как можно более воздушной.

    • Застелите противень пергаментом или силиконовым ковриком так, чтобы он закрывал и бортики. Выложите на него получившееся тесто и разровняйте по поверхности. Уберите противень в разогретую до 180 ̊С духовку и выпекайте в течении 30 минут.

    • Когда бисквит готов, достаньте его из духовки и переложите на новый лист пергамента. Старый пергамент снимите, стараясь не повредить корж, а затем сверните пласт в рулет вместе со вторым листом пекарской бумаги и оставьте остывать.

    • Пока бисквит остывает, приготовьте крем. В маленькой кастрюле или сотейнике смешайте желтки и воду. К ним добавьте сгущенку и ванильную эссенцию и поставьте посуду на маленький огонь. Постоянно помешивая, доведите смесь до загустения: окуните ложку на половину в жидкость и если след от нее сохраняется продолжительное время, то консистенция подходящая.

    • Перелейте крем в миску, накройте пленкой в контакт и дайте полностью остыть.

    • Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно было мягким. Взбейте его миксером до состояния крема и столовыми ложками начните вводить остывшую заварную основу, давая ей хорошо перемешаться.

    • Половину крема отделите и в оставшуюся массу вмешайте какао. От неокрашенной части отделите еще две столовые ложки: одну окрасьте в зеленый, другую – в розовый. Но так как цветной крем пойдет на украшение торта, делайте это по желанию.

    • Для сиропа в сотейник влейте воду и всыпьте сахар. Поставьте на маленький огонь и варите, постоянно помешивая, до его полного растворения. Снимите с огня, добавьте коньяк и оставьте остывать. Коньяк сделает пропитку более ароматной, но добавлять его не обязательно.

    • Аккуратно разверните остывший бисквит. Он будет в некоторых местах надламываться, это нормально, главное – чтобы он полностью не развалился. Подрежьте ножом торцы, обрезки отложите. Пропитайте бисквит сахарным сиропом и дайте полежать 10 минут. Затем выложите неокрашенный крем и распределите по коржу равномерным слоем.

    • Аккуратно снова сверните бисквит. Разделите шоколадный крем пополам и одной половиной обмажьте рулет с трех сторон. Обрезки от коржа измельчите руками в крошку и обсыпьте десерт.

    • Вторую половину шоколадного крема поместите в кондитерский мешок с фигурной насадкой и выложите на рулете бортик по периметру верхушки. Задекорируйте цветами из окрашенного крема. После приготовления торт должен постоять в холодильнике 6-8 часов.


    Приятного аппетита!

    Как приготовить трехслойный торт «Сказка» со сметанным кремом?

    Простой, очень вкусный, нежный и сытный торт, который готовится из простых ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков.

    Время готовки: 120 минут

    Время приготовления: 40 минут

    Порций – 8

    Ингредиенты:

    Для коржей:

    • Мука пшеничная – 300 гр.
    • Сахар-песок – 300 гр.
    • Сметана – 300 гр.
    • Яйцо – 3 шт.
    • Разрыхлитель – 3 ч.л.
    • Мак – 100 гр.
    • Грецкий орех – 100 гр.
    • Изюм – 100 гр.

    Для крема:

    • Сметана – 100 гр.
    • Молоко – 80 мл.
    • Сахар-песок – 80 гр.
    • Сахар ванильный – 5 гр.

    Процесс приготовления:

    1. Для приготовления коржей соедините в глубокой миске яйцо, сахар и сметану.
    2. Просеивая через мелкое сито, по частям введите в полученную смесь муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте все венчиком, чтобы разбить комочки. Разделите тесто на три равные части, для трех коржей.
    3. В миску с одной третью теста добавьте мак.
    4. Хорошо перемешайте тесто, чтобы семена равномерно распределились в нем.
    5. Промойте грецкие орехи и ошпарьте их кипятком, чтобы кожица перестала сильно горчить. Мелко покрошите их и вмешайте в тесто во второй миске.
    6. В третью миску добавьте предварительно промытый изюм.
    7. Разогрейте духовку до 180 ̊С. Тесто разлейте по формам, смазанным небольшим количеством растительного или сливочного масла, и поставьте выпекаться примерно на 30 минут. Многое зависит от толщины ваших коржей, их готовность вы всегда можете проверить зубочисткой или деревянной шпажкой.
    8. Испеченные коржи выньте из духовки и оставьте остывать. Желательно выложить их на решетку, чтобы у нижней стороны коржа не образовывался конденсат.
    9. Для приготовления крема возьмите из холодильника молоко и сметану, соедините их в глубокой таре и начните взбивать миксером на низкой скорости, постепенно ее увеличивая. Когда масса начнет становится пышной, всыпьте сахар и продолжайте взбивать еще несколько минут, чтобы сахар разошелся в креме.
    10. Выложите первый корж на тарелку и смажьте приготовленным кремом. Коржи должны быть уже остывшими, иначе крем от них нагреется и будет растекаться.
    11. Продолжайте чередовать коржи и крем. По желанию торт можно также дополнительно прослоить, например, сухофруктами или орехами.
    12. Собранному торту необходимо настояться в холодильнике 4-6 часов, чтобы сметанный крем пропитал коржи. Можете приготовить его с вечера, чтобы утром отведать с чашечкой горячего чая.

    Приятного аппетита!

    Торт «Сказка» с изюмом, маком и орехами в домашних условиях

    Торт делается из небольшого набора ингредиентов, причем самых простых, но получается очень вкусным и сытным. Также для его приготовления не нужно иметь большого кулинарного опыта.

    Время готовки: 120 минут

    Время приготовления: 40 минут

    Порций – 8

    Ингредиенты:

    Для коржей:

    • Мука пшеничная – 325 гр.
    • Сметана – 315 гр.
    • Сахар-песок – 270 гр.
    • Масло сливочное – 150 гр.
    • Яйца – 4 шт.
    • Соль – 1 щепотка;
    • Сода – 1 ч.л.
    • Мак – 80 гр.
    • Орехи – 80 гр.
    • Изюм – 80 гр.

    Для крема:

    • Сахарная пудра – 70 гр.
    • Сыр маскарпоне – 350 гр.
    • Сливки 33% — 200 гр.

    Процесс приготовления:

    1. Масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно согрелось и стало мягким. Выложите его в глубокую миску и взбейте с сахаром до пышного состояния.
    2. Вводите в смесь яйца по одному, каждый раз после добавления перемешивая крем еще пару минут.
    3. Отдельно соедините сметану с солью, затем добавьте к масляной основе и хорошо перемешайте.
    4. Соль и муку просейте и по частям введите в тесто, тщательно и аккуратно перемешивая до однородности. Разделите полученную массу на три части, для трех разных коржей соответственно.
    5. В первую миску с тестом добавьте мак и перемешайте, чтобы он равномерно распределился.
    6. Орехи промойте, при необходимости очистите от шелухи, обдав кипятком, и покрошите. Высыпьте во вторую миску с тестом, также перемешайте.
    7. В третью миску добавьте предварительно промытый изюм. Все тесто разлейте по формам, для аккуратности и удобства лучше брать разъемные. Выпекать коржи нужно около 25 минут в разогретой до 200 ̊С духовке.
    8. Для крема сливки и сыр нужно брать обязательно охлажденными, иначе они могут просто не взбиться. Поместите все ингредиенты в глубокую чашу и начните перемешивать миксером на низкой скорости, постепенно увеличивая ее до максимума. Если все сделано правильно, то достаточно быстро крем из жидкого станет более плотным, что будет заметно по следам от венчика. В зависимости от мощности миксера, на это может уйти около 5 минут.
    9. Когда коржи испеклись, уберите их остывать. Лучше оставить их на решетке, чтобы внизу не собирался конденсат, либо подложить пергамент или бумажные полотенца. Если у коржа образовалась при выпечке небольшая шапочка, аккуратно срежьте ее и по необходимости поделите один корж на несколько, в зависимости от его толщины.
    10. Так как в данном случае торт будет собираться из 6 коржей, удобнее всего будет делать это в кольце, чтобы торт не разъезжался в разные стороны. Если у вас кольцо от разъемной формы, то его можно будет легко снять с собранного торта. Но если это кондитерское кольцо для вырубки коржей, то рекомендуется воспользоваться барьерной лентой.
    11. Положите первый корж и равномерно промажьте его кремом. Продолжайте так делать, пока коржи не закончатся. Не забудьте оставить немного крема на финальную обмазку торта, либо сделайте крем на масляной основе, он лучше подходит для выравнивания и декорирования объемными элементами.
    12. Аккуратно снимите кольцо с собранного торта и покройте его снаружи кремом. В качестве обсыпки можно использовать покрошенные бисквитные шапочки, которые вы срезали с коржей.
    13. Декорировать торт можете на свое усмотрение: крошкой, объемными цветами из крема, или оставить минималистичным белым. Главное – дайте ему отстояться в холодильнике 6 часов, чтобы крем пропитал коржи.

    Приятного аппетита!

    Пошаговый рецепт приготовления торта «Сказка» с кремом Шарлотт

    Вкусный и ароматный торт с классическим кремом Шарлотт готовится настолько просто, что даже у новичков получается ничуть не хуже, чем готовят в кондитерских. Он не требует много времени для приготовления, но благодаря своей сытности будет долго радовать вас вкусной закуской к чаю.

    Время готовки: 120 минут

    Время приготовления: 40 минут

    Порций – 8

    Ингредиенты:

    Для коржей:

    • Мука пшеничная – 120 гр.
    • Сарах-песок – 120 гр.
    • Яйцо – 4 шт.

    Для пропитки:

    • Вода – 115 мл.
    • Сахар-песок – 100 гр.
    • Коньяк – 1 ст.л.

    Для крема Шарлотт:

    • Яйцо – 2 шт.
    • Порошок какао – 1 ст.л.
    • Молоко – 125 мл.
    • Масло сливочное – 200 гр.
    • Сахар-песок – 185 гр.
    • Коньяк – 1 ст.л.
    • Сахар ванильный – 2 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Просейте необходимое количество муки через мелкое сито, чтобы избавиться от комочков. Также просеянная мука насыщена воздухом, благодаря чему бисквит получится пышным и легким.
    2. Аккуратно отделите белки от желтков. Внимательно следите за тем, чтобы посуда для взбивания была абсолютно сухой. Всыпьте в него 2/3 сахара, и с помощью миксера взбейте до состояния плотной устойчивой пены. Затем добавьте оставшийся сахар и продолжайте взбивать еще на протяжении нескольких минут, по одному добавляя в массу желтки. По частям введите просеянную муку, аккуратно и тщательно перемешивая, чтобы не повредилась нежная пышная текстура.
    3. Полученное тесто вылейте в застеленную пергаментом форму и поставьте выпекаться в духовку при 180 ̊С на протяжении 30 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки и используемой формы, поэтому может отличаться от указанного. Испеченный бисквит достаньте из духовки, переложите на решетку и оставьте остывать. Распустите корж на нужное вам количество слоев.
    4. Чтобы коржи были более мягкие и не такие сухие, сварите сахарный сироп: в сотейнике смешайте воду с сахаром, нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и жидкость немного не загустеет. Снимите с огня, влейте столовую ложку коньяка для ароматности и оставьте до полного остывания.
    5. Для приготовления крема нужно сделать заварную основу. Для нее в сотейник влейте молоко, добавьте желтки и сахар. Поставьте на слабый огонь и, непрерывно помешивая, доведите смесь до легкого кипения. Смесь нужно нагревать медленно, иначе желтки свернуться и пойдут хлопьями. Варите крем 5-7 минут, пока по консистенции и цвету он не станет напоминать сгущенное молоко. Снимите с огня, перелейте в другую посуду, накройте пленкой в контакт и остудите до комнатной температуры.
    6. Размягченное масло взбейте миксером с ванильным сахаром на максимальной скорости в течении 5 минут. Оно должно будет побелеть и стать более пышным. Небольшими порциями добавляйте в масло заварную основу, каждый раз тщательно все перемешивая. В конце влейте столовую ложку коньяка.
    7. Поделите получившийся крем пополам. От одной половины отделите еще несколько столовых ложек крема для окрашивания в розовый и зеленый. Вторую половину оставьте белой, а в оставшуюся часть вмешайте какао до получения однородного цвета.
    8. Пропитайте коржи с одной стороны полученным сахарным сиропом и промажьте сверху неокрашенным кремом. Соберите торт, поставив коржи друг на друга, и промажьте получившуюся конструкцию с трех сторон. Можете посыпать сверху тонким слоем какао, а окрашенными частями крема с помощью кондитерских мешков сделать классическое украшение в виде шоколадных бортиков с цветами. Готовый торт должен настояться в холодильнике несколько часов.

    Приятного аппетита!

    Невероятно вкусный домашний торт «Сказка» с заварным кремом

    Несмотря на то, что заварной крем готовится дольше и сложнее многих других, он получается гораздо вкуснее, очень плотный и хорошо держащий форму, что отлично подходит для декора тортов объемными элементами, например, цветами.

    Время готовки: 120 минут

    Время приготовления: 40 минут

    Порций – 8

    Ингредиенты:

    Для бисквита:

    • Мука пшеничная – 120 гр.
    • Сахар-песок – 120 гр.
    • Яйцо – 4 шт.

    Для пропитки:

    • Вода – 100 мл.
    • Сахар-песок – 100 гр.
    • Коньяк – 1 ст.л.

    Для Крема:

    • Масло сливочное – 200 гр.
    • Сахар-песок – 180 гр.
    • Молоко – 120 мл.
    • Яйцо – 1 шт.
    • Ванильный сахар – 10 гр.
    • Какао – 1 ч.л.

    Процесс приготовления:

    1. Аккуратно отделите белки от желтков. Белки переложите в чашу и начните взбивать на небольшой скорости.
    2. Постепенно увеличивая скорость миксера, частями всыпайте сахар, давая ему полностью раствориться в массе.
    3. Как только белковая пена станет плотной и устойчивой, вслед за сахаром по одному введите желтки. Перемешивайте до тех пор, пока желток не перемешается с белком, либо пока масса не взобьется до устойчивых пиков.
    4. Обязательно просеивая через мелкое сито, частями вводите в белковую массу муку. Перемешивайте очень аккуратно, чтобы не повредить пористую структуру, иначе бисквит получится плотным.
    5. Вымешивать такое тесто лучше всего лопаточкой, складывающими движениями снизу вверх.
    6. В прямоугольную форму, застеленную пергаментом, выложите бисквитное тесто и разровняйте с помощью лопатки. Выпекайте бисквит в разогретой до 180 ̊С духовке на протяжении 25-30 минут, в зависимости от размеров формы.
    7. Когда время выйдет, выключите духовку и приоткройте дверцу, чтобы бисквит медленно остывал. По прошествии 10-15 минут достаньте его из духовки, извлеките из формы и переложите на решетку, чтобы он остыл до комнатной температуры. Удалите пергамент.
    8. В сотейнике смешайте яйцо, молоко и сахар. Поставьте на маленький огонь и постепенно доведите до слабого кипения, постоянно помешивая. Следите за тем, чтобы смесь не перегревалась, иначе яйцо свернется. Варите содержимое сотейника после закипания еще 3-5 минут, чтобы смесь загустела.
    9. По консистенции и цвету заварной крем будет напоминать сгущенное молоко. Перелейте его в миску, чтобы он быстрее остыл, и накройте пленкой в контакт.
    10. Пока крем остывает, приготовьте пропитку для коржей. Для этого в маленькой кастрюле смешайте воду и сахар, поставьте на средний огонь и прогревайте смесь, пока сахар полностью не растворится, а жидкость приобретет слегка золотистый оттенок и станет более густой. Снимите с огня, влейте ложку коньяка, перемешайте и также оставьте остывать.
    11. Когда остыл заварной крем, возьмите размягченное сливочное масло и взбейте его в глубокой таре с ванильным сахаром, пока масса не побелеет и не станет пышной.
    12. Частями введите заварную основу в масляный крем, тщательно вымешивая. Масса должна получиться гладкой, пышной и блестящей. Поделите крем на несколько частей. В одну вмешайте какао, а остальные окрасьте пищевыми красителями на ваше усмотрение.
    13. Разделите бисквитную буханку на три коржа и пропитайте их сахарным сиропом. Сверху ровным слоем распределите заварной крем.
    14. Соберите торт и обмажьте тонким слоем неокрашенного крема с трех сторон.
    15. Если вы как-либо подгоняли форму бисквитов под желаемую вами, обрезки можно использовать для обсыпки боков. Из шоколадного крема сформируйте бортики и украсьте их масляными цветами и листьями. Дайте торту пропитаться в течении нескольких часов в холодильнике.

    Приятного аппетита!

    Простой и вкусный рецепт приготовления торта «Сказка» со сгущенкой

    Очень простой и быстрый в приготовлении слоеный торт, который можно приготовить как альтернативу классическому бисквитному торту «Сказка». Он получится не менее вкусным, но более легким и не таким сытным.

    Время готовки: 50 минут

    Время приготовления: 30 минут

    Порций – 4

    Ингредиенты:

    • Слоеное тесто – 500 гр.
    • Вареная сгущенка – 370 гр.
    • Масло сливочное – 180 гр.
    • Порошок какао – 1 ст.л.

    Процесс приготовления:

    1. Тесто для этого торта лучше брать слоеное дрожжевое, а сливочное масло должно быть не соленым.
    2. Поставьте духовку разогреваться до 180 ̊С. Противень застелите пергаментом и выложите на него пласты теста в том виде, в котором они были в упаковке, раскатывать дополнительно их не нужно. Поставьте их выпекаться на 20-25 минут.
    3. Тем временем сливочное масло комнатной температуры взбейте до однородности вместе с порошком какао и сгущенкой.
    4. Крем должен получиться достаточно плотным. Количество какао можете регулировать в зависимости от того, насколько насыщенный шоколадный вкус вы хотите получить.
    5. Готовые коржи достаньте из духовки и переложите их на решетку до полного остывания.
    6. Разделите пласты теста на необходимое вам количество слоев, в зависимости от того, какой толщины вы хотите их оставить. Один из получившихся тонких коржей можно покрошить, чтобы обсыпать готовый торт. Все слои тщательно промажьте кремом и сложите друг на друга.
    7. Украсьте готовый торт по своему усмотрению. Можно дополнительно приготовить масляный крем, окрасить его и сделать объемный декор из цветов. Также не забудьте дать торту постоять в холодильнике несколько часов, чтобы крем успел пропитать коржи.

    Приятного аппетита!

    Торт сказка по госту рецепт: рецепт приготовления

    Готовим по шагам:

    Выложите продукты из холодильника за час до готовки. Нагрейте духовку до 180 C. Приготовьте прямоугольную форму для выпечки, щедро смазав ее маслом.

    Разделите яйца на желтки и белки. В миску с желтками добавьте около 2/3 всего сахара (80 г) и пол чайной ложки ванильного экстракта. Взбивайте смесь, пока она не станет густой консистенции и светлого цвета.

    В чаше миксера взбейте яичные белки с оставшимся сахаром (40 г), пока смесь не станет пышной и довольно жесткой. Осторожно добавьте смесь яичного желтка в яичные белки, перемешав до однородного состояния.

    Теперь просейте в муку с солью и добавьте в смесь. Переложите готовое тесто в смазанную маслом форму, после чего поместите в духовку.

    Выпекайте 40 минут или пока воткнутая в центр выпечки зубочистка не выйдет сухой. Дайте бисквиту остыть полностью перед удалением из формы.

    Приготовьте сироп: в небольшой кастрюле смешайте полстакана воды с половиной стакана сахара. Доведите жидкость до кипения, а затем снимите с огня. Дайте ей остыть до комнатной температуры и убедитесь, что весь сахар растворен, а затем добавьте коньяк, размешайте.

    Приготовьте сливочный крем: в чаше миксера взбейте сливочное масло, пока оно не станет светлым.

    В отдельной миске смешайте молоко, 2 яичных желтка и сахар.

    Процедите эту смесь в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средний огонь и постепенно доведите до кипения, постоянно перемешивая. Варите на медленном огне 2 минуты, а затем снимите с плиты. Дайте смеси остыть до комнатной температуры.

    Медленно добавьте приготовленную смесь к сливочному маслу, взбивая все вместе. Сливочный крем должен получиться легким и пышным.

    Разделите сливочный крем на две равные части, одну из них смешайте с какао-порошком до получения однородной массы.

    Возьмите остывший бисквит и срежьте с него корочки со всех сторон, измельчите эти остатки в кухонном комбайне на очень мелкую крошку.

    Разрежьте бисквит на 3 горизонтальных слоя. Верхняя часть бисквита станет нижней, потому что она больше по размеру.

    Начните собирать торт: возьмите нижний слой и пропитайте его сиропом (с помощью кухонной кисти или поливая ложкой).

    Далее смажьте корж светлым сливочным кремом. Положите сверху средний слой и повторите те же действия: смочите сиропом и смажьте кремом.

    Разместите последний слой бисквита на другие, снова полейте его сиропом, после чего покройте весь торт сверху и с боков шоколадным кремом.

    Покройте стороны торта крошками, которые получились из обрезков.

    Возьмите оставшуюся часть белого сливочного крема, разделите его на две части и смешайте одну часть с малиновым вареньем, а другую – со шпинатным соком. Хорошо перемешивайте, пока сливочный крем не приобретет равномерный цвет.

    Загрузите полученный крем (розовый, зеленый и шоколадный) в небольшие кондитерские мешки, а затем, используя разные насадки, выложите на поверхности торта листья, цветы и ягоды.

    Поставьте готовый торт в холодильник не менее чем на 30 минут, после чего нарезайте и подавайте. Приятного аппетита!

    Рецепт взят с сайта www.rbth.com . Автор – Василиса Малинка

    Бисквитный торт «Сказка» по ГОСТу

    Торт «Сказка» — из советского детства. Кусочек праздника и счастья. Свое название он получил за вычурный декор, который напоминает красочную поляну, как будто взятую из сказки. Бисквитные коржи, промазанные белым и шоколадным кремом, бока обсыпаны бисквитной крошкой, а поверхность отделана розочками, грибочками и цукатами, затейливыми узорами и лепестками.

    В свое время торт выпускали в виде полена или рулета. Но независимо от формы, к «Сказке» по ГОСТу всегда предъявлялись строгие требования — в составе только натуральные и качественные продукты, выверенная рецептура.

    Вкус, доступность продуктов и красота оформления — благодаря этим качествам торт был очень востребован в СССР. В наше время этот десерт не теряет популярности, особенно понравится он детям, так как обладает насыщенным сладким вкусом и создает какую-то особенную сказочную атмосферу и настроение.

    Совет! Чтобы приготовить бисквитный торт «Сказка» по ГОСТу в домашних условиях, следует строго соблюдать технологию и не нарушать граммовку. Все ингредиенты нужно отвесить в соответствии с рецептом — вес продуктов приведен в граммах. Воспользуйтесь кухонными весами, чтобы не ошибиться в расчетах.

    Общее время: 24 часа | Время приготовления: 2 часа
    Выход: 1 кг | Калорийность: 311.03 ккал на 100 г

    Ингредиенты

    Бисквит:

    • яйца (4 шт.) – 210 г
    • сахар – 125 г
    • пшеничная мука – 100 г
    • крахмал – 25 г
    • эссенция ванильная – 1 г

    Сироп для пропитки:

    • сахар – 100 г
    • коньяк – 20 г
    • вода – 100 г

    Для крема Шарлотт:

    • сахар – 150 г
    • яйцо (1 шт.) – 50 г
    • молоко – 150 г
    • сливочное масло – 250 г
    • ванилин или эссенция – 1/6 ч. л.
    • коньяк – 20 г
    • какао-порошок – 10 г

    Для украшения:

    • пищевые красители – по 1 щеп.
    • цукаты – 10 г
    • печенье «кнопка» – 3 шт.

    Приготовление

    Большие фото Маленькие фото
    1. Приготовить бисквитное тесто. Яйца заранее достать из холодильника, чтобы прогрелись до комнатной температуры — это важно, так они быстрее и лучше взобьются. Вбить 4 яйца (210 г) в чашу миксера и добавить сахар (125 г). Яйца не нужно разделять на желтки и белки, в гостовском рецепте используется меланж, то есть яичная смесь «вперемешку», без разделения.

    2. Взбивать миксером 2 минуты на низкой скорости, а потом еще 10 минут на высокой. Масса должна увеличиться в объеме почти в 3 раза. За пару минут до окончания взбивания не забудьте добавить ванильную эссенцию (1 г), она перебьет яичный запах в бисквите.

    3. Отдельно нужно просеять муку (100 г) с крахмалом (25 г), тщательно размешать. Ввести муку в яичную смесь — в 2-3 приема. Перемешивать не больше 15 секунд, строго лопаткой или ложкой (миксер или венчик не использовать!), чтобы не осадить тесто. Какой крахмал брать? По ГОСТу нужно взять картофельный, но я использовала кукурузный, особой разницы не будет чувствоваться.

    4. Готовое бисквитное тесто должно получиться пышным и воздушным, без комочков.

    5. Перелить тесто сразу же в форму, разровнять сверху. Я использовала силиконовую форму размер 23х10 см(ничем не смазывала). Если у вас железная прямоугольная форма для хлеба, то на дно нужно уложить пергамент, а боковины смазать сливочным маслом и обсыпать мукой, чтобы бисквит не прилип.

    6. Испечь бисквит. Отправить форму в заранее разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать 45-50 минут. Первые 40 минут дверку духовки не открывать, иначе осядет! Под конец приготовления можно проверить готовность, не вынимая из духовки — проткнуть лучиной, она должна выходить сухой.

    7. Выпеченный бисквит остудить 30  минут в форме. Затем аккуратно вынуть и дать остыть полностью. Завернуть в пищевую пленку, выстоять 8–10 часов в прохладном месте (температура 15–20 град. по Цельсию).

    8. После этого пленку снять, бисквит зачистить — обрезать угловатые края, чтобы он принял форму «бревна». Обрезки измельчить в крошку, обжарить на сухой сковороде и смешать с 1 ч. л. какао-порошка — крошка пойдет на обсыпку боков, отложить ее пока что в сторону.

    9. Сварить сироп для пропитки. Влить в сотейник воду (100 г), всыпать сахар (100 г) и варить 5 минут. Охладить до комнатной температуры, влить коньяк (1 ст. л.). Разрезать бисквит на три коржа и пропитать каждый сиропом. Небольшой совет: это единственный момент, где можно немного отступить от ГОСТа, если вы не любите приторную сладость, то можете уменьшить количество сахара в сиропе в два раза. А вот убирать коньяк из списка ингредиентов никак нельзя, без него не будет нужного вкуса и запаха, так что добавляйте обязательно!

    10. Приготовить крем Шарлотт. В сотейнике соединить молоко (150 г), сахар (150 г), яйцо среднего размера (50 г) и ванилин (1/6 ч. л.), размешать венчиком. Непрерывно помешивая, довести до кипения и варить 5 минут. По консистенции смесь должна быть, как сгущенное молоко. Остудить заварную основу до комнатной температуры.

    11. Масло (250 г) должно быть прогрето до комнатной температуры, не забудьте заранее достать из холодильника. Тщательно взбить масло — 2-3 минуты с помощью миксера на низких оборотах. А затем постепенно добавить заварную основу, пока не введете ее полностью. Крем получится пышным и воздушным. В самом конце влить коньяк (1 ст. л.) и снова взбить. Крем Шарлотт для торта «Сказка» готов!

    12. Сборка торта. Промазать коржи белым кремом Шарлотт — использовать чуть меньше половины от всего объема.

    13. Пару ложек крема отложить, часть подкрасить пищевыми красителями — он пойдет для украшения. В оставшийся крем добавить какао-порошок (10 г), взбить миксером.

    14. Обмазать торт шоколадным кремом Шарлотт. Бока обсыпать бисквитной крошкой. Сверху сделать бороздки.

    15. Украсить цветами, «грибочками» и цукатами. Поставить в холодильник на 8-10 часов, чтобы коржи пропитались, а крем стабилизировался.

    16. Торт «Сказка» готов, пора заваривать чай!

    22 свадебных торта для сказки

    Будьте очарованы нашими любимыми сказочными свадебными тортами.

    Верите ли вы в существование реальных сказок или нет, нет никаких сомнений в том, что в день вашей свадьбы есть что-то волшебное. Итак, если вы мечтаете о свадебном торте Диснея или просто хотите добавить в свой день нотку изысканного блеска, взгляните на наши любимые сказочные узоры.

    1. Принцесса невеста

    Выберите классический белый дизайн в стиле Диснея с красивым топпером «Замок Золушки».


    Изображение предоставлено Disney Parks

    2. Зачарованный лес

    Придайте классическому сказочному дизайну изюминку с помощью свадебного торта в деревенском стиле.


    Изображение предоставлено The Lovely Find

    3. Любовные записки

    Этот шикарный торт с замком и ключом и романтической рукописью - идеальный выбор. Если хотите чего-то особенного, почему бы не рассказать историю из любимой сказки?


    Изображение предоставлено Krista Fox Photography

    4.Гламурное прикосновение

    Сохраните классику и шик с великолепным бело-золотым тортом. Не забудьте про такие особенные штрихи, как украшения, цветы и банты.


    Изображение предоставлено Cake Whisperer

    5. Эффектный дизайн

    Зачем нужны три уровня, если можно было восемь? Этот причудливый дизайн с милыми голубыми птицами и замысловатыми цветами обязательно очарует ваших гостей.


    Изображение предоставлено Tuck Box

    6.Красотка в розовом

    Добавьте к своему дню немного металлической роскоши с красивым розовым мерцающим тортом. Это один из наших любимых тортов от кутюр с красивым кружевом, жемчугом и цветочными деталями.


    Изображение предоставлено Sugar Paste

    7. Развлечение на ярмарке

    Сделайте свадьбу красивой и красивой в розово-персиковом торте «карусель».


    Изображение предоставлено Heavenly Cupcake

    8. Современная сказка

    Смешайте современные тенденции с классическими сказочными элементами, чтобы получить торт, который станет идеальным дополнением элегантной истории любви.


    Изображение предоставлено Марией Лонги. Фотография

    9. Свадьба в стране чудес

    Добавьте сказочного очарования в свой знаменательный день с этим великолепным тортом, вдохновленным Алисой в стране чудес. Подавать со сладкими угощениями и солеными закусками во время послеобеденного чая.


    Изображение предоставлено The Little Cherry Cake Company

    10. Чистая элегантность

    Придайте голому торту волшебное прикосновение с помощью тонкого слоя яркой белой глазури и классических белых цветов.


    Изображение предоставлено Okishima Simmonds

    11.Классическая история любви

    Потому что в каждой сказке должны быть нотки блеска и гламура, чтобы они жили долго и счастливо…


    Изображение предоставлено Etsy

    12. Мы вдвоем

    Добавьте немного волшебства Диснея с помощью торта в стиле Белоснежки, который говорит все правильные слова.


    Изображение предоставлено Baked Desserts Café

    13. История нашей жизни

    Продемонстрируйте свою собственную сказку и расскажите историю своего романа с помощью силуэтного торта.


    Изображение предоставлено Rosalind Miller Cakes

    14. Прикосновение к роскоши

    Этот изысканный торт с съедобным серебряным листом, кружевом и красивыми цветами подойдет любой принцессе.


    Изображение предоставлено Sweet Love

    15. Паутина любви

    Пригласите гостей в величественный мир с этим очаровательным творением, вдохновленным бабочками. Башни из профитроля и крокембуша также являются модным трендом 2017 года.


    Изображение предоставлено Eddie Judd Photography

    16.Будьте нашим гостем

    Выберите простой, но классический сказочный дизайн с этим свадебным тортом Диснея в стиле «Красавица и чудовище».


    Изображение предоставлено Wild Child Baking

    17. Драгоценный камень в короне

    Добавьте сказочного шика к своему свадебному торту с жемчугом, бриллиантами и дизайном в стиле ар-деко.


    Изображение предоставлено Flickeflu

    18. Настоящая романтика

    Сочетайте синий цвет «Золушка» с романтическими деталями и ниспадающими цветами для торта, который выглядит слишком вкусным, чтобы его можно было съесть.


    Изображение предоставлено Janas Creative Cakes

    19. Французская фантазия

    Создайте свою сказку в стиле Марии Антуанетты, используя пастельные тона, гламурное золото и экстравагантные детали.


    Изображение предоставлено Cake Opera Co.

    20. Жили-были

    Отметьте свой брак и новую главу в своей жизни четырьмя знаменитыми сказочными словами.


    Изображение предоставлено Etsy

    21. Зимняя сказка

    Украсьте свою зимнюю свадьбу прохладным ледяным тортом, имитирующим новейшую сказку Диснея «Холодное сердце».


    Изображение предоставлено Winifred Kriste Cake

    22. Цветочная фея

    Вдохновитесь сумерками и лесами с волшебным и сказочным тортом в цветочной упаковке.


    Изображение предоставлено Ann Swann Cakes

    Кондитерская на Деревянном мосту

    Много лет назад в городке Пинг Ченг жила старая дева по имени Сан. Никто не знал, откуда она. Все, что ее окрестности могли сказать о ней, это то, что последние тридцать лет она держала кондитерскую на деревянном мосту, и все это время она жила совершенно одна, не нанимая ни слугу, ни горничную. При этом не было известно, чтобы кто-нибудь из родственников навещал ее.Но, несмотря на это, в отчете говорилось, что она богата. Ее дом был большим, и у нее было много мулов. Чтобы сэкономить своим гостям часть местного налога на перевозку, она взяла за правило не получать их экипировку, что было ими очень одобрено, и, как следствие тех, кто когда-то останавливался в ее хостеле, многие повторяли их посещения.

    Так случилось, что примерно в это время Император, «Великая Гармония», послал генерала Чао, известного как «Стройный и добрый», в экспедицию в восточную столицу, и генерала, проходившего через Пинг Ченг со своим шесть или семь слуг разместились на ночлег в лавке на деревянном мосту.Слуг вскоре разместили в общей комнате, а «Стройный и добрый» поселили в отдельной квартире, примыкающей к жилым комнатам Сана.

    Сан уделяла своим гостям величайшее внимание, а когда наступила ночь, подала им вино и помогла им выпить, развеселив всех. Один «Стройный и добрый» воздержался от дегустации вина, но присоединился к разговору и смеху. Когда сторож объявил вторую стражу и когда большинство ее гостей спали сном пьяниц, Сан пошла в свою комнату, заперла дверь и потушила свет.

    «Он заглянул в расщелину». Иллюстрация Чарльза Баклза Фоллса, опубликованная в «Книге фей Золотарника» Эстер Синглтон (1903), Додд, Мид и компания

    Посреди ночи, когда «Стройный и добрый» метался из стороны в сторону, не в силах чтобы заснуть, он услышал шум в комнате Сан, как будто она что-то двигала. Возбужденное его любопытство, он выглянул из расщелины и увидел, как она зажгла свечу, вынула из обвязанного тканью ящика плуг, деревянного человечка и деревянного быка высотой около шести или семи дюймов каждый, и положила их. вниз перед камином.Затем она облила их водой, и они мгновенно начали двигаться и жить. Человечек запряг вола к плугу и принялся вспахивать часть комнаты перед кроватью. Когда он подготовил достаточно земли, Сан дал ему мешок пшеницы, которую он и посеял. За несколько минут он прорастал через землю и рос, пока не зацвел, не принес плодов и не созрел. Затем этот человек принялся за работу, чтобы собрать и перемолоть его, и подарил своей хозяйке урожай в семь или восемь пинт зерна.После этого его заставили перемолоть кукурузу на маленькой мельнице, а затем снова бросили вместе с волом и плугом в ящик.

    Сан приступила к своей работе и, хорошо замесив муку, превратила ее в испеченные лепешки. Под пение петуха солдаты начали волноваться, но Сан встал перед ними, зажег лампу и разложил горячие лепешки соблазнительной массой на столе.

    «Стройный и добрый» почувствовал себя не очень комфортно после того, что он увидел и услышал, поэтому он вышел из дома; но, решив увидеть конец, он выглянул в щель в двери.Внезапно, наблюдая за своими солдатами, сидящими кругом и поедающими красивые горячие пирожки, он услышал звук, похожий на ржание, и, к своему ужасу, увидел, что они в одно мгновение превратились в мулов. Смена была произведена не раньше, чем Сан вогнал их во двор позади магазина.

    «Стройный и добрый» никому не рассказал о том, что он видел, но много размышлял о приключении втайне, и когда в конце месяца он возвращался той же дорогой, он снова остановился в магазине на деревянный мост.Но перед тем, как войти в гостиницу, он приготовил себе несколько пирожных по размеру и форме, точно таких же, как те, которые он видел так чудесно приготовленными.

    Сан призналась, что рада его видеть, и, поскольку он был одиноким гостем, уделяла ему внимание. Когда наступила ночь, она усердно осведомилась о его желаниях.

    «У меня впереди дела, - сказал« Стройный и добрый », - поэтому позвони мне на рассвете».

    «Обязательно, - сказал Сан, - но, пожалуйста, крепко выспитесь».

    Около полуночи «Стройный и добрый» встал и стал свидетелем повторения того, что он видел в предыдущий раз.Утром Сан встал рано и, накрыв завтрак для гостя, поставила ему горячие пирожки, которые он так хорошо знал.

    Однако, пока она отсутствовала за другими вещами, «Стройный и добрый» сумел обменять один из пирогов, которые он принес с собой, на один из Сана, и, извиняясь перед ней, сказал, что сам накормил себя пирожными. свое собственное, и поэтому не должен хотеть ничего из ее. Сан внимательно поджидал ее гостя, а когда он закончил есть, принес ему свой чай.

    «Стройная и добрая», затем, обращаясь к ней, сказал:

    «Разрешите я умоляю хозяйку попробовать один из моих тортов», одновременно передавая взятый им в обмен на свой собственный.

    Сан приняла его с благодарностью, но, едва попробовав, с ржанием упала на землю и мгновенно превратилась в прекрасного крепкого мула.

    «Стройная и добрая» оседлала ее, а затем отправилась искать деревянного человечка и быка. Он нашел их, но, не зная заклинания, ничего не мог с ними поделать.Поэтому он сел на мула и вернулся домой.

    Его новое приобретение принесло ему удивительно хорошее удовольствие, и ничего не стоило преодолевать сотню миль в день.

    Через четыре года после этих событий «Стройный и добрый» ехал на своем муле в храм Хуаянь; он прошел мимо старика на обочине дороги, который, увидев его, хлопнул в ладоши и со смехом сказал:

    «Почему, сан деревянного моста, как ты до этого дошел?»

    Затем, схватив мула, он сказал «Стройной и доброй»: «Хотя изначально она была во многом виновата, она сослужила тебе хорошую службу.Пожалей ее и позволь мне освободить ее ».

    С этими словами он открыл мулу щеку, и из него выскочила старая дева, которая выглядела как всегда.

    Затем, повернувшись к старику, она сделала ему благодарную любезность и ушла.

    Что с ней стало, я не знаю.

    Ужасные истоки классических сказок

    Давным-давно, задолго до Гаса Гаса и Прекрасного Принца, сказки были полны убийств и пыток. Поцелуй настоящей любви и счастливая жизнь после него были детской забавой для писателей, которые были до Уолта Диснея.Джамбаттиста Базиле, Ганс Христиан Андерсен, Дж. М. Барри и братья Гримм предпочли захватывающий рассказ романтическому, но некоторые из их самых ужасных подробностей были потеряны при переводе. Вы знаете коварный секрет Золушки? Как на самом деле проснулась Спящая красавица и какова цена за ноги Русалочки? Что случилось со злой королевой Белоснежки? Вы знаете, почему «Потерянные мальчики» Питера Пэна так и не выросли? Продолжайте читать, чтобы узнать ...

    Золушка

    Иллюстрация Эдмунда Дулака

    История Золушки восходит к Китаю 9 века нашей эры.D., но западный мир впервые встретил возлюбленную красавицу в 1634 году, когда в книге The Pentamerone появился рассказ итальянского писателя Джамбаттисты Базиле. Между историей Базиля и анимационным фильмом Уолта Диснея прошло более четырех столетий, поэтому в сказке Золушки обязательно должны были произойти некоторые изменения ... например, пропустить все убийства и телесные увечья.

    «... она хлопает мачехи по шее крышкой сундука».

    В рассказе Базиля под названием Кошка Золушка отец Золушки действительно был вдовцом, который снова женился, но современные адаптации не говорят нам о том, что она на самом деле щелкает шею своей мачехи крышкой туалетного сундука.Конечно, сказала ей гувернантка, но она по-прежнему хладнокровная убийца. Затем коварная гувернантка Золушки выходит замуж за отца Золушки, овдовевшего во второй раз, и прогоняет Золушку на кухню.

    Золушка Базиля действительно исполняет желание и приходит на грандиозный пир в королевской одежде. Она теряет туфлю (хотя она лакированная и меховая, а не стеклянная), и ее действительно преследует бравый король. В версии Базиля потерянная туфелька подходит Золушке к ноге, и убийца получает ее долго и счастливо.В других ранних версиях, таких как шотландский Rashin Coatie , мачеха Золушки немного более решительна - она ​​отрезает кусочки ног своих дочерей, чтобы они могли соответствовать потерянной тапочке. В экранизации Aschenputtel братьев Гримм 18-го века сестры калечат себе ноги, а певчие птицы выклевывают глаза.

    На самом деле фильм Диснея 1950 года был основан на адаптации французского сказочника Шарля Перро 1697 года. Перро, рассказчик французского двора, удалил пошлости и добавил много магических элементов, таких как фея-крестная и карета с тыквами.Его Золушка такая же чистая и невинная, как и они.

    Спящая красавица

    Иллюстрация Эдмунда Дулака

    Спящая красавица впервые появилась вместе с The Cat Cinderella в «Пентамероне» Базиля. Затем под названием Солнце, Луна, Талия история 1634 года начинается примерно так же, как анимационная адаптация Диснея, выпущенная в 1959 году. При рождении принцесса Талия получает проклятие от угрозы осколка, и, когда она вырастает, уколется и падает в нее. вечный сон.Убитый горем отец укладывает ее в бархатное кресло и навсегда покидает замок. Вот где дела идут наперекосяк ...

    Все знают, что Спящую красавицу разбудил поцелуй настоящей любви, но Базиль рассказывает другую историю. Король из соседнего королевства наткнулся на заброшенный замок и безжизненное тело Талии. Пораженный ее красотой, король изнасиловал и оплодотворил спящую принцессу. Во сне Талия рожает близнецов, Солнца и Луну. В поисках грудного молока ребенок высасывает занозу из пальца матери, и она просыпается.Король возвращается, чтобы снова увидеть Талию, и рад обнаружить плоды своего завоевания.

    «... Королева обнаруживает измены своего мужа и приказывает приготовить и накормить его младенцев».

    Это лишь вопрос времени, когда королева обнаружит измены своего мужа и прикажет приготовить и накормить его младенцев. Без ведома королевы повар прячет детей и вместо этого подает козу.Когда королева пытается бросить Талию в горящий огонь, король перехватывает и сжигает свою жену заживо. Талия выходит замуж за короля, и они живут долго и счастливо как хищница и жена.

    Именно Шарль Перро познакомил фей с серией «Спящая красавица » или «Маленькая шиповник-роза» и заменил женатого короля на лихого холостяцкого принца. Мать принца взяла на себя роль злой королевы, и вместо того, чтобы скормить близнецов кому-то другому, она пригрозила съесть их сама.Когда королева попыталась бросить Спящую красавицу в яму змей, принц героически спас свою невесту, а его мать прыгнула насмерть.


    Русалочка

    Иллюстрация Эдмунда Дулака

    «Русалочка» была создана датским писателем Гансом Кристианом Андерсеном в 1837 году, примерно за 150 лет до того, как Ариэль пел Under the Sea с Себастьяном и Флаундером. Русалочка Андерсена прожила гораздо более ужасную жизнь, чем известная нам Ариэль с ясными глазами, и ее желание быть человеком гораздо более драматично, чем допускает Дисней.

    Говорят, там, где влажнее, лучше, но в 1837 году наша русалочка точно так не думала. Русалки Андерсена были бездушными существами, которым суждено было раствориться в морской пене после смерти, тогда как людям была обещана прекрасная загробная жизнь. Испугавшись своей ужасной судьбы, русалочка не хотела ничего, кроме человеческой души, но, как объяснила ей бабушка, единственный способ, которым русалка может вырастить душу, - это выйти замуж за человека, который любит ее больше всего на свете, и если мужчина не женись на ней, она умрет.Невозможная задача для девушки с рыбьим хвостом, не так ли?

    «Как будто боли пронзившего ее меча было недостаточно, ведьма отрезает русалочке язык за плату».

    Когда русалочка замечает красивого темноволосого принца на берегу, ее желание быть человеком только усиливается, и, поскольку отчаянные времена требуют отчаянных мер, русалка посещает Морскую Ведьму, чтобы заключить сделку, но сначала она должна пройти через тысячи полипов, которые цепляются за все, включая скелетов и русалку, которых они поймали и задушили.

    Даже не спрашивая ее желания, Морская Ведьма предлагает русалочке напиток, который даст ей ноги по высокой цене: Я приготовлю для вас проект, с которым вы должны плыть, чтобы приземлиться завтра до восхода солнца, и сесть на него. берег и пить. Тогда ваш хвост исчезнет и превратится в то, что человечество называет ногами, и вы почувствуете сильную боль, как если бы меч проходил сквозь вас ... на каждом шагу, который вы сделаете, будет казаться, что вы наступаете на острые ножи, и что кровь должна течь.Если ты все это вынесешь, я тебе помогу.

    Как будто боли пронизывающего ее меча было недостаточно, ведьма за плату отрезает русалочке язык.

    Далее следует не что иное, как разбитое сердце. Принц любит русалочку, но не больше всего на свете, и женится на другой женщине. Единственный способ спастись русалочкой от неминуемой смерти - это заколоть принца насмерть, но она отказывается, заканчивая свою жизнь на земле и в океане.

    Белоснежка

    Иллюстрация Франца Юттнера

    Анимационный фильм Уолта Диснея 1937 года «Белоснежка и семь гномов» очень похож на ранние версии Джамбаттисты Базиля и братьев Гримм, но всего несколько небольших изменений превращают эту сказку из очаровательной в ужасную.

    В некоторых ранних версиях Злая Королева на самом деле является биологической матерью Белоснежки, что делает ее поведение еще более зловещим. Дисней не подвергал цензуре попытки убийства Злой Королевы, но этот текст из истории братьев Гримм ужасает: Наконец, она вызвала охотника и сказала ему: «Отведи Белоснежку в лес в отдаленное место и нанеси ей удар, чтобы смерть. В доказательство того, что она мертва, принеси мне ее легкие и печень. Я приготовлю их с солью и съем их.'

    А теперь представьте, что Белоснежка - это плоть и кровь самой Королевы: В этот момент мимо пробежал молодой кабан. Он убил его, вырезал легкие и печень и отнес их королеве в доказательство смерти Белоснежки. Она приготовила их с солью и съела, предположив, что она съела легкие и печень Белоснежки.

    «Они положили пару железных туфель в огонь, пока они не загорелись, и ей пришлось надеть их и танцевать в них.Ее ноги были ужасно обожжены, и она не могла остановиться, пока не танцевала до смерти ».

    В конце концов, Белоснежка с радостью забирает ее после этого, и когда Злая Королева посещает ее свадьбу, Белоснежка истязает ее до смерти: Они бросили пару железных туфель в огонь, пока они не загорелись, и ей пришлось положить их на и танцевать в них. Ее ноги были ужасно обожжены, и она не могла остановиться, пока не танцевала до смерти.

    Как тебе сладкая месть?

    Питер Пэн

    Иллюстрация Артура Рэкхема

    Питер Пэн дебютировал младенцем в романе Дж.М. Барри для взрослых в 1902 году. Читатели любили Пэна, и его популярность побудила Барри написать пьесу 1904 года Питер Пэн или Мальчик, который не вырастет . Спектакль, в котором снимались капитан Кук и Тинкербелл, позже был адаптирован для создания известной книги.

    «... и когда кажется, что они растут, а это против правил, Питер их прореживает».

    Мы знаем, что Питер не хочет вырасти, но Дисней не упоминает о том, на что он готов пойти, чтобы бороться с этим.В произведениях Барри Пан более злодей, чем озорник. Этот отрывок особенно пугает: Мальчики на острове, конечно, различаются по количеству, в зависимости от того, как их убивают, и так далее; а когда кажется, что они растут, что против правил, Петр их прореживает; но в то время их было шестеро, считая близнецов как двоих.

    Если этого недостаточно для наших читателей, подведем итоги: Питер убивает потерянных мальчиков, чтобы они не старели.

    Хотя нам нравится думать о Пане как о помешанном на молодости, на самом деле он одержим смертью.Считается, что это происходит из-за собственного детского опыта Барри, когда он потерял своего брата. Работа Барри включает в себя ужасные сцены, в том числе Венди, которая чуть не умирает после того, как ее застрелили, Питера оставили тонуть, а Крюка съел крокодил. «Умереть было бы ужасно большим приключением», - говорит Питер Пэн в одной из самых известных строк романа «».



    Какой самый ужасный факт из сказок вы знаете?

    Batter Up Cakes 'Fairy Tale Grotto демонстрирует волшебные творения пекарни - Greeley Tribune

    by Emily Kemme Открыт более пяти лет, если вы посмотрите контактную страницу Batter Up Cakes на их веб-сайте, вы увидите это уведомление жирным шрифтом надпись: «В связи с большим объемом заказов мы забронированы до 19 сентября.Вы можете позвонить заранее в любое время, чтобы сделать заказ ». Быть забронированным считается успехом. Некоторым компаниям это может позволить проявить снобизм, но не владельцу Джерри Янцу, который находит время, чтобы поприветствовать посетителей своего магазина искренним: «Привет, дорогая! Что я могу сделать для вас? »Jantz и Batter Up Cakes в равной степени можно считать скрытыми жемчужинами. Пекарня расположена на нижнем уровне под театром Мокси, куда можно подняться по сложной кованой лестнице, ведущей в небольшой внутренний дворик. Это место, похожее на грот, облицованное кирпичом и с его многослойными окнами, вызывающими мысли о сказках, является идеальным местом для свадеб и романтических встреч.А Джерри Янц, занятая женщина, которую трудно поймать в своем магазине, известна тем, что кладет помадку на торт. Эта аура из сборника рассказов в сочетании с магазином, спроектированным с укромными уголками и закоулками, идеально подходит для встречи с кем-то особенным за кексами и кофе, может объяснить, почему Янц считает себя «кондитерской», а не «пекарем», более приземленным термином для обозначения того, что, несомненно, является формой искусства, когда Янц применяет свою магию. Украшение свадебного торта начинается с гладкой помадной поверхности, податливости и съедобный фасад торта, на котором пекарь может применить свое мастерство.Дизайны Jantz варьируются от традиционных кружевных узоров из семейной реликвии, спускающихся каскадом по бокам, до современных черно-белых слоев в стиле метро-шик, усыпанных подобранными по цвету цветами. Клиенты Янц в восторге не только от творчества дизайнера, но и от ее способности работать с любым видением и бюджетом. И, что немаловажно, вкус Batter Up Cakes потрясающий. Искусство применяется и к дизайну кексов, которые доступны по специальному заказу. Любимые комические персонажи, потрясающе красивые лепестки цветов, олицетворяющие ботаническую точность, уникальные послания и темы, подходящие для любого вообразимого хобби, - все это в пределах возможностей Batter Up Cake.По утрам на подносах пекарни выстраиваются подносы с кексами за месяц, выбранными из более чем сорока одного классического, изысканного вкуса и вкуса с начинкой. В другом ящике - трюфели, миниатюрные шарики для торта, покрытые глянцевой глазурью, идеально подходящие для того, чтобы ложиться в рот между глотками кофе. Во время недавнего визита выбор кексов варьировался от Nutella, Cookie Dough, Red Velvet, сливочного немецкого шоколада и - что очаровательно - Sopapilla, нежного кекса с элементами корицы, меда и переплетенной лентой кристаллов сырого сахара, которые перемежаются амброзийным опытом с приземленный хруст текстуры.Кекс Sopapilla - один из самых популярных кексов. Вскоре он может быть заменен не менее популярным колибри, кондитерским изделием из бананов и ананасов, но Batter Up - это еще не просто вздор, фантазия и флирт. Если вы голодны, склонны к сладкому и предпочитаете плотный завтрак, Jantz ежедневно готовит несколько вариантов пирога с заварным кремом. Пирог со спаржей и грибами перемежается с моцареллой, он землистый и травяной. Мексиканский пирог с заварным кремом наполнен зеленым чили, помидорами и луком.Яркие и не слишком сырные, оба пирога с заварным кремом имеют твердую яичную консистенцию, которая хорошо держится на вилке. Хлеб из тыквы, банана и цуккини - осенние предложения, и Янц недавно добавил на завтрак буррито от Сэма Б., который запустил 303 буррито в Денвере. будет называться 970 буррито для мест в Грили. Также вам предложат широкий выбор выпечки, включая кофейный торт, булочки, канноли и эклеры. Также предлагается свежеиспеченный хлеб.

    Отмеченная наградами писательница Эмили Кемме пишет о человеческой природе, освещая повседневность и подчеркивая ее великолепие.Следуйте за ней в ее блоге: Feeding the Famished , https://www.facebook.com/EmilyKemme или в Twitter @EmFeedsYou . Жизнь вдохновила. Водка темперированная.

    Английские сказки - Торт Джонни (Джозеф Джейкобс)

    Джонни-Торт

    Жили-были старик, старуха и мальчик. Однажды утром старуха испекла торт Джонни и положила его в духовку запекать.«Ты смотришь на торт Джонни, пока мы с твоим отцом идем поработать в саду ». Итак, старик и старуха вышли и начал мотыжить картошку, а мальчик оставил ухаживать за духовкой. Но он не смотрел это все время, и вдруг он услышал шума, и он посмотрел вверх, и дверца духовки открылась, и из духовка вскочила с пирога и катилась, катаясь, кувыркаясь, к открытая дверь дома. Маленький мальчик побежал закрывать дверь, но Джонни-пирог оказался слишком быстрым для него и покатился через дверь вниз. ступеньки и вышли на дорогу задолго до того, как маленький мальчик смог Поймай его.Маленький мальчик побежал за ним так быстро, как мог, крича отцу и матери, которые услышали шум, и бросили их мотыги и тоже погнались. Но Джонни-пирог обогнал всех трех долгий путь и вскоре скрылся из виду, а им пришлось сесть, все запыхавшись, на берегу отдохнуть.

    Джонни-Кекс пошел дальше, и вскоре он пришел к двум колодцам, которые оторвался от работы и крикнул: «Куда ты идешь, Джонни- кекс?"

    Он сказал: «Я обогнал старика, старуху и мальчика, и я тоже могу обогнать тебя-о-о! "

    «Можно, а? мы посмотрим на это? " сказали они; и они бросили их кирки и побежали за ним, но не могли его догнать, и вскоре им пришлось сесть на обочине дороги, чтобы отдохнуть.

    Он побежал Джонни-Кекса, и вскоре он подошел к двум землекопам, которые рыли канаву. «Куда ты идешь, Джонни-Кекс?» сказали они. Он сказал: «Я обогнал старика, старуху и маленького мальчика, и два копателя колодцев, и я тоже смогу обогнать тебя-о-о! "

    «Можно, а? мы посмотрим на это! " сказали они; и они бросили свои лопаты, и тоже побежали за ним. Но вскоре Джонни-пирог опередил их тоже, и, видя, что им никогда не удастся его поймать, они отказались от погнался и сел отдыхать.

    И пошел Джонни-Кекс, и вскоре он пришел к медведю. Медведь сказал: «Куда ты идешь, Джонни-Кекс?»

    Он сказал: «Я обогнал старика, старуху и мальчика, и два копателя колодцев, и два копателя канав, и я тоже могу обогнать вас - о-о! »

    "Можно, а?" прорычал медведь, "мы еще посмотрим!" а также рысью так быстро, как только позволяли ноги, несли его вслед за Джонни-Кеком, который никогда не переставал оглядываться. Вскоре медведь остался так далеко за этим он понимал, что с таким же успехом может отказаться от охоты первым, как и последним, так что он растянулся на обочине дороги, чтобы отдохнуть.

    Потом пошел Джонни-Кекс, и вскоре он пришел к волку. Волк сказал: - «Куда ты идешь, Джонни-Кекс?» Он сказал: «Я обогнал старика, и и старуха, и маленький мальчик, и два копателя колодцев, и два рва- землекопы и медведь, и я тоже смогу обогнать тебя-о-о! "

    "Можно, а?" - прорычал волк, - мы еще посмотрим! И он установил скакать вслед за Джонни-Кеком, который все продолжал и продолжал так быстро, что волк тоже увидел, что нет никакой надежды догнать его, и тоже лег отдыхать.

    Джонни-Кекс пошел дальше, и вскоре он подошел к лисе, которая тихо лежала. в углу забора. Лиса крикнула резким голосом, но не вставая: «Куда ты идешь, Джонни-пирог?»

    Он сказал: «Я обогнал старика, старуху и мальчика, и два копателя колодцев, и два копателя канав, медведь и волк, и я тоже может обогнать тебя-о-о! "

    Лиса сказала: «Я тебя не слышу, Джонни-Кекс, ты не пойдешь? чуть ближе?" немного повернув голову набок.

    Джонни-Кейк впервые остановил свой забег и немного поехал ближе и очень громко крикнул : «Я обогнал старую мужчина, и старуха, и маленький мальчик, и два копателя колодцев, и два копатели канав, и медведь, и волк, и я тоже могу обогнать тебя-о- о. "

    «Не слышу вас; не подойдешь ли немного ближе? " сказал лиса слабым голосом, протягивая шею к Джонни-пирог, и положил одну лапу ему за ухо.

    Джонни-Кекс подошел ближе и, наклонившись к лисе, закричал: Я УБЕЖАЛА СТАРИКА, СТАРУШКА, МАЛЕНЬКИЙ МАЛЬЧИК, И ДВОЕ КУЛЬТУРЫ, И ДВА КОРПОРАТИВЦА, И МЕДВЕДЬ, И ВОЛК, И Я МОГУ СЛИШКОМ-О-О-О! »

    «Можно, а?» взвизгнула лиса, и он схватил пирог Джонни в его острых зубах в мгновение ока.

    Продолжить ...

    FAQ | fairytalecookieco

    Где вы находитесь?
    Fairytale Cookie Co находится по адресу: 5 W 2nd St.в Вашингтоне, штат Миссури, на углу или 2-м, и Джефферсон рядом с салоном Trashy Roots.

    Какие у вас часы?
    Наши обычные часы работы: со среды по пятницу с 10 до 17, по субботу с 10 до 13. Мы закрыты с воскресенья по вторник. Иногда мы закрыты на специальные мероприятия или праздники, и в этом случае мы обновляем нашу страницу в Facebook и список Google, чтобы отразить часы работы на это время.

    Принимаете ли вы индивидуальные заказы?
    Конечно! Индивидуальные заказы - наша любимая часть работы.Свяжитесь с нами, и мы сможем составить расценки на оформленное печенье, классическое печенье, торты из печенья и другие забавные угощения из печенья!

    Насколько заранее мне нужно разместить заказ?
    Это зависит от заказа. Для декорированного печенья лучше всего подавать уведомление за 4-6 недель, так как эти календарные открытия быстро заполняются. Украшенное печенье занимает много времени, а количество мест ограничено каждую неделю. Печенье в классическом стиле без декора и торты из печенья можно заказать всего за несколько дней. Мы стараемся, чтобы файлы cookie всегда были доступны для покупки в бутике, но иногда они распродаются быстро, особенно в пиковые сезоны и праздники.Лучше сделать заказ заранее, чтобы убедиться, что вы получите файлы cookie, необходимые для вашего мероприятия.

    Каковы ваши цены и минимумы для индивидуальных заказов?
    Декорированные файлы cookie начинаются с 48 долларов за дюжину при минимальном заказе 12 файлов cookie и зависят от темы, деталей и упаковки. Мини-куки доступны по цене от 24 долларов за дюжину

    .

    Пирожные для печенья круглой формы диаметром 9 дюймов, на 8 порций стоят 24 доллара.

    Классическое печенье бывает двух размеров по цене от 24 долларов за дюжину

    Мы также предлагаем другие забавные угощения из печенья, такие как батончики из зефира, трюфели из теста для печенья и трюфели, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации об этих продуктах.

    Предлагаете ли вы какие-либо продукты без глютена?
    В настоящее время мы не предлагаем продукты, не содержащие глютен.

    Ваша выпечка не содержит яиц, молочных продуктов или орехов?
    Хотя не все наши продукты непосредственно содержат яйца, молочные продукты или орехи, мы работаем с этими ингредиентами ежедневно, и многие из наших ингредиентов перерабатываются на предприятии, которое также обрабатывает эти аллергены. Если у вас есть какие-либо ингредиенты, являющиеся аллергенами, лучше всего сообщить об этом нашим сотрудникам, чтобы мы могли облегчить ваш выбор, предоставив вам информацию об ингредиентах.

    В The Cake Fairy: Classic Cakes in Carmel реализованы новые программы, доставляющие радость с помощью сладостей

    Это заархивированная статья, и информация в статье может быть устаревшей. Посмотрите на отметку времени в истории, чтобы узнать, когда она в последний раз обновлялась.

    КАРМЕЛ, Индиана - Социальное дистанцирование положило конец многим запланированным весенним мероприятиям, что оказало серьезное влияние на поставщиков свадеб и мероприятий, которые полагаются на крупные события как источник средств к существованию.

    Но в Classic Cakes, расположенном по адресу 1752 E.На 116-й улице в Кармеле они нашли приятный способ сказать «Спасибо» медицинским работникам и поддержали свой бизнес, реализуя несколько новых творческих программ.

    Мы направляемся в Кармель, чтобы съесть наш торт и съесть его в этой поездке «По твоим соседям».

    Фотография: Классические торты

    «Свадьбы - это примерно половина того, что мы здесь делаем», - сказала Меган Ритц, куратор тортов и владелица классических тортов. «Другая половина - это партийные заказы на праздники, дни рождения, юбилеи или что-то еще.Но все как бы отключилось и остановилось ».

    К счастью, Ritz и Classic Cakes смогли действовать быстро и внедрили несколько новых программ, которые позволили бы бизнесу продолжать работу. Итак, сейчас они все еще делают около 100-125 пирожных в неделю, но эти пирожные намного меньше… с 10-20 порциями, а не сотнями.

    Фотография: Классические торты

    «В рамках всех этих новых программ мы искали две вещи: как мы можем быть полезными и как мы можем приносить радость», - объяснил Ритц.«И это было своего рода вершиной того, что можно было дарить торты всем в городе, вокруг центральной Индианы, а затем делать это весело и уникально».

    И одна из этих уникальных новых программ - программа «Фея тортов», в которой клиенты могут получить торт-сюрприз, доставленный прямо к чьей-нибудь двери гигантским розовым надувным единорогом.

    Фотография: Классические торты

    «Мы как бы шутили по поводу создания единорога, потому что мы видели видео с надувными динозаврами и прочим и подумали, что это будет интересный способ побудить людей говорить о классических пирожных, а также доставить немного радости и быть глупым», - объяснил Ритц. .

    Classic Cakes уже позвонили в Facebook, чтобы узнать, в каких районах люди хотели бы посетить Торт-Фею. Но Ритц говорит, что заказ через Интернет или по телефону по-прежнему остается самым популярным способом отправить торт.

    «Можете заказать себе. Вы можете отправить его соседу, члену семьи, другу или коллеге », - отметил Ритц. «У нас учителя отправляли их ученикам, а студенты - учителям».

    И доставки столь же особенные для людей, которые доставляют их, так и для тех, кто получает торты.

    Фотография: Классические торты

    «Мне больше всего нравится, когда вы слышите, как дети кричат« Вот оно, вот оно! »Изнутри, и вы можете видеть, как они бегают мимо окон и прыгают вверх и вниз», - сказал Ритц.

    Еще одно нововведение - программа «Cake It Yourself», предлагающая набор для украшения торта своими руками.

    «Это 8-дюймовый торт, поэтому из него можно приготовить около 20 порций. Он поставляется предварительно замороженным… затем вы получаете 4 пакета цветов, а затем - небольшой контейнер с брызгами », - сказала она.«Итак, у вас есть все необходимое, чтобы играть и создавать что-то прекрасное».

    Фотография: Классические торты

    Клиенты могут выбрать любой вкус торта, но если вы не самый опытный декоратор тортов, просто посмотрите несколько видеороликов Ritz «Учебный вторник» на странице Classic Cakes в Facebook.

    «Вы можете посмотреть эти видео и увидеть, как именно вы делаете это правильно, или вы можете просто бесплатно для всех и повеселиться… Я сделал обучающее видео с моим 3-летним ребенком, и он показал всем, как использовать вилку для украшения торта, - сказал Ритц.

    Ее видеоролики «Учебный вторник» охватывают множество тем, от техники украшения до шагов по приготовлению идеальных кексов, инструментов для выпечки и многого другого. Но для Ритц видео дали ей возможность не только получить удовольствие от рукопожатия и украшения, но и помочь ей пережить это трудное время, виртуально контактируя с другими.

    Фотография: Классические торты

    «Я чувствую, что видео немного помогают мне общаться с людьми», - объяснила она.«Так что я слышу людей и получаю ответы».

    Но одна из самых сладких вещей, которые делает Classic Cakes, - это доставлять бесплатные торты и кексы медицинским работникам и службам быстрого реагирования.

    Фотография: Классические торты

    «На данный момент мы смогли пожертвовать 30 тортов и 300 кексов», - сказал Ритц. «Мы также собираем пожертвования, чтобы отправлять их больницам и службам быстрого реагирования, которые действительно помогают нашей стране жить прямо сейчас».

    Однако это даже не считается их самой большой доставкой на сегодняшний день в прошлую субботу, когда команда Classic Cakes разнесла 3000 кексов для всего персонала детской больницы Райли, что стало возможным благодаря некоторым очень полезным пожертвованиям и самоотверженности со стороны одного из сотрудников. команда по-настоящему милых сердец.

    Фотография: Классические торты

    «Нам было очень весело отдавать деньги даже тогда, когда мы боролись», - сказал Ритц.

    Четыре вещи, которые нужно знать о классических тортах:

    • После того, как мероприятия были отменены и было предписано социальное дистанцирование, Меган Ритц (куратор тортов и владелец классических тортов) смогла реализовать несколько новых программ в Classic Cakes, чтобы они продолжали развиваться и приносили радость людям в центральной Индиане. Их программы включают в себя программу доставки тортов «Фея торта», наборы для украшения торта своими руками «Сделай сам», видео в прямом эфире на Facebook «Учебный вторник» и пожертвования тортов для медицинских работников и служб быстрого реагирования.
    • В минувшую субботу Ритц и ее команда доставили 3 000 кексов (бесплатно) персоналу детской больницы Райли. Это была их самая большая партия кексов на сегодняшний день, и это стало возможным благодаря некоторым полезным пожертвованиям. «Люди могут зайти на нашу веб-страницу и сделать пожертвование… У нас были компании, которые делали пожертвования. У нас были поставщики, которых мы использовали для продажи продуктов, которые жертвовали нам ингредиенты, - сказал Ритц.
    • Если вы хотите заказать торт, в магазине всегда есть готовые торты, которые можно купить. Но если вы хотите что-то заказать и не уверены, какой вкус выбрать, у Ритц есть несколько личных фаворитов, таких как роскошный морковный торт и ее любимый торт - черный бархатный торт.«[Это] торт с фунтами шоколада с шоколадной крошкой, с начинкой из шоколадного ганаша, смешанной с жидким тестом, и небольшим количеством кофе для усиления этого шоколада. Это потрясающе », - отметила она.
    • Несмотря на тяжелые времена, Ритц говорит, что ей повезло, что люди все еще заказывают торты. Но когда дело доходит до поставщиков свадеб и крупных мероприятий, она отметила, что не всем так везет. «Даже если это просто текстовые сообщения вашим поставщикам или тем, с которыми вы хотите работать, и уточнение деталей», - предположил Ритц.«Все, что помогает продвигаться вперед, сейчас очень выгодно [чтобы помочь этим поставщикам продолжать работу]. И если у вас уже есть внесенные депозиты, если вы можете позволить себе делать платежи, сделайте это, пожалуйста ».

    Для получения дополнительной информации о классических тортах посетите их веб-сайт, щелкнув здесь. Чтобы увидеть больше фотографий и отзывов местных Yelpers, загляните в их профиль Yelp. Вы также можете связаться с ними в социальных сетях через Facebook и Instagram.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *