Творожный торт с желатином и фруктами: Творожный торт с фруктами, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Творожный торт с фруктами, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Замочить в разных емкостях 30 г и 15 г желатина в небольшом количестве холодной кипяченой воды. Тесто раскатать в тонкий пласт.

Шаг 2

Разогреть духовку до 220 °С. Вырезать из теста круг диаметром 30–32 см, сделать на его поверхности частые проколы вилкой. Противень смазать маслом. Выложить на противень круг из теста и выпекать в духовке 10 мин.

, до золотистого цвета. Готовый корж немного уменьшится в размере.

Шаг 3

Приготовить заварной крем. В миске размешать молоко, сахар и желтки, поставить на водяную баню и варить, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить 30 г набухшего желатина и размешать до полного растворения. Остудить.

Шаг 4

Протереть творог через сито, слив-ки взбить. Ввести творог и сливки в остывший заварной крем. Персики обсушить салфеткой, нарезать небольшими кусочками и добавить в творожную массу.

Шаг 5

Замороженную вишню положить в кастрюльку, добавить сахар, влить такое количество воды, чтобы вишня была едва покрыта. Довести до кипения, снять с огня и смешать с оставшимся желатином. Хорошо размешать и дать остыть.

Шаг 6

Высокую разъемную форму простелить пищевой пленкой, положить на дно выпеченный корж, на него – творожно-сливочный крем. Поставить в холодильник на 1–1,5 ч. Крем должен застыть. Затем влить вишневую смесь.

Вернуть в холодильник и оставить до полного застывания. Перед подачей снять боковые стенки формы и удалить пленку.

Творожный торт с желе и фруктами

Описание приготовления:

Нежный, в меру сладкий, с ароматными свежими фруктами и легким фруктовым желе — от такого десерта не откажется ни один сладкоежка. Чтобы и вы смогли полакомиться этим десертом, я расскажу вам, как приготовить творожный торт с желе и фруктами. Фрукты выбирайте по своему вкусу, добавляйте любые ягоды — вкус торта от этого только улучшится. А еще в торт можно добавлять кубики заранее приготовленного и охлажденного желе. Перед вами рецепт приготовления творожного торта с желе и фруктами, надеюсь, я все подробно изложила и ничего не забыла.

Наливаем в небольшую кастрюлю половину молока, высыпаем в молоко желатин.

Размешиваем желатин в молоке и оставляем до набухания минут на 20-30.

Когда желатин набухнет, добавляем в него оставшееся молоко. Подогреваем смесь на небольшом огне до полного растворения желатина. Помешиваем, не дайте смеси закипеть. Отставляем в сторонку, пусть остывает.

Творог измельчаем блендером или прокручиваем через мясорубку.

Добавляем в творог сметану, сахар и ванильный сахар.

И все это тщательно перемешиваем.

Добавляем в остывшую сметанно-творожную массу желейную смесь, хорошо перемешиваем.

Подготавливаем фрукты для торта. Очищаем апельсин и киви, нарезаем их на дольки. Консервированные фрукты выкладываем на дуршлаг, чтобы слить с них сок. Затем их тоже нарезаем дольками. Небольшую часть нарезанных фруктов отложите на отдельную тарелку — ими мы будем украшать верх торта.

Застилаем разъемную форму пищевой пленкой и выкладываем немного творожной смеси, а на нее — дольки апельсина. Не выкладывайте слишком много фруктов, творог может не застыть.

На дольки апельсинов выкладываем еще часть творожной смеси, затем — дольки ананасов.

На ананасы — творожную смесь, дольки киви, затем опять творожную смесь и дольки персиков, покрываем все оставшейся творожной смесью. Отправляем торт в холодильник для застывания.

И сейчас самое время приготовить фруктовое желе. Для этого мы разбавим пакетик покупного желе любого вкуса на ваш выбор. Но разводим меньшим количеством воды — не 0,5 л., как написано на моей упаковке, а 0,3. Отставляем желе в сторонку, пусть остывает. Торт у нас застыл, достаем его из холодильника и поверх последнего творожного слоя красиво выкладываем фрукты, которые мы отложили для украшения торта. Я также использовала оставшиеся у меня в холодильнике ягоды. Теперь аккуратно заливаем остывшее желе и отправляем торт обратно в холодильник. Вот такая красота у нас получится в итоге!

Творожный торт с фруктами и желатином рецепт с фото

Самое точное и полное описание: творожный торт с фруктами и желатином рецепт с фото — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

Торт творожный с желатином и фруктами без выпечки — потрясающий десерт, для которого не требуется духовка. Даже если вы ни разу в жизни не готовили тортик, вы сможете сделать роскошное угощение по этому рецепту с фото и оно получится с первого раза. В список ингредиентов входят здоровые и вкусные ингредиенты — творог, сметана, фрукты, ягоды, так что десерт получается более полезным, чем традиционная выпечка. И дети, и взрослые будут в восторге от этого лакомства.

Какие фрукты выбрать

Чтобы сделать торт с творогом и желе, подойдут любые мягкие фрукты и ягоды, свежие, консервированные или замороженные. С творожным вкусом хорошо гармонируют бананы, лимоны, клубника, апельсины, киви, виноград без косточек, консервированные ананасы. Удачным получается и торт с вишней или с персиками без выпечки. Не нужно класть их сразу все, иначе вкусы перемешаются и перебьют друг друга. Выберите три-четыре любимых вида и положите их в начинку, а остальные фрукты оставьте для украшения.

Состав продуктов

Для основы:

  • печенье — 400 г
  • сливочное масло — 80 г

Для начинки:

  • творог жирностью 9% — 450 г
  • сметана жирностью 10-15% — 500 г
  • сахарная пудра — 100 г
  • ванилин — 10 г
  • желатин — 40 г
  • клубника — 250 г
  • бананы — 2 шт
  • апельсины — 2 шт
  • киви — 3 шт (по желанию)

Для украшения:

  • клубничное желе
  • клубника — 25 больших красивых ягод
Видео (кликните для воспроизведения).

Процесс приготовления

Готовить торт с творогом и желатином несложно. Самый важный момент — тщательно растопить желатин, чтобы не осталось твёрдых кристаллов, а затем перемешать его с начинкой.

  1. Сначала приготовим основу для торта. Печенье поломайте на кусочки, а затем измельчите в крошку с помощью скалки или блендера.
  2. Сливочное масло растопите, смешайте с печеньем и выложите в форму для выпекания со съемными бортиками. Дополнительно выстилать ёмкость пергаментом или пищевой плёнкой не нужно. Распределите массу по донышку, немного утрамбуйте ложкой и отправьте в холодильник на 15-20 минут.
  3. Теперь приступим к начинке. В 30 граммов желатина залейте 100 мл холодной воды и оставьте набухать при комнатной температуре на 10 минут. Затем поставьте ёмкость на водяную баню и дождитесь, пока кристаллы полностью растворятся. В зависимости от марки желатина это может занять от двух до десяти минут.
  4. Клубнику вымойте и обсушите, удалите хвостики, а затем порежьте небольшими кусочками произвольной формы. Бананы и киви очистите от кожуры, также нарежьте. С апельсинов снимите шкурку, разделите на дольки, с каждой дольки аккуратно снимите плёнку и удалите косточки.
  5. Творог протрите через мелкое сито, чтобы разбить все комочки. Если используете творожную массу, этот этап можно опустить. Добавьте сметану, сахарную пудру и ванилин. Взбейте миксером или венчиком до однородности, затем добавьте воду с растворенным желатином и еще раз старательно взбейте. В результате должна получиться довольно жидкая, льющаяся масса.
  6. В творожно-желейную массу добавьте подготовленные ягоды и фрукты, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить деликатную структуру клубники.
  7. Творожную начинку вылейте на основу из печенья. Поставьте ёмкость в холодильник на 3 часа.
  8. Теперь займёмся украшением торта. Для приготовления клубничного желе разведите 10 оставшихся граммов желатина в 150 мл холодной воды, оставьте набухать на 10 минут, а затем прогрейте на водяной бане, чтобы желатин полностью растворился. Добавьте сахар, пряности по вкусу.
  9. Ягоды клубники нарежьте на пластинки.
  10. Приготовленный творожный торт с желатином достаньте из холодильника.
  11. Аккуратно налейте цветную массу клубничного желе и распределите его ложкой по всей поверхности. Действуйте очень мягко: начинка еще не успела полностью застыть, а только слегка схватилась. Ягоды клубники выложите по всей поверхности торта, начиная от центра. Затем снова поставьте десерт в холодильник на 3-5 часов.
  12. Творожно-желейный торт без выпечки готов. Теперь его нужно осторожно вынуть из формы. Можно приступать к дегустации!

Для праздничного стола попробуйте приготовить двухцветный творожный торт без выпечки: разделите творожно-сметанную смесь на 2 части, в одну из них добавьте пюре из клубники, а в другую — пюре из банана.

Варианты приготовления

Творожный торт-желе можно готовить с любыми фруктами или ягодами на ваш вкус. Удачный выбор — творожный торт с персиками или чизкейк с бананом. Если вы решили приготовить торт без выпечки с творогом и черносливом, сухофрукты следует хорошо пропарить. Еще один хороший рецепт творожного торта — чизкейк с вишней без выпечки. Можно использовать как свежие, так и замороженные плоды без косточки. Начинку по этому рецепту можно использовать на пирог или торт с творожным кремом и с бисквитом. Приготовить торт с фруктами, желе и творогом просто. Сохраните этот рецепт самого простого и вкусного десерта, он вам обязательно пригодится.

Другие рецепты тортов и творожных десертов найдете здесь.

Рекомендуем видео-рецепт:

Некоторым родителям иногда стоит большого труда накормить своего ребёнка творогом. Этот кисломолочный продукт очень полезен для организма, но не все его любят. И порой приходится всеми правдами и неправдами уговаривать, как взрослых, так и детей, съесть хотя бы пару ложек. Но от этого вкуснейшего творожного торта будут в восторге даже самые ярые противники творога, а что уж говорить о сладкоежках! Все дело в том, что творог в торте совсем не чувствуется, а структура творожного торта больше напоминает суфле. Ананасы добавляют аромат, сладость и легкость творожной массе. А сладкий корж из печенья со сливочным вкусом даёт основу всему торту.

Видео (кликните для воспроизведения).

Давайте вместе приготовим творожный торт без выпечки с желатином и порадуем своих родных!

Перед тем, как начнем готовить, хочу сказать пару слов о желатине и ванилине. У разных производителей эти сыпучие продукты с разными свойствами. Одного сухого желатина для застывания 0,5 литра жидкости нужно 15 г, другого — 50 г. И всякий раз нужно смотреть пропорции на упаковке, чтобы не испортить блюдо. По поводу ванилина — здесь тоже самое. У одного производителя и щепотки ванилина хватит, чтобы придать стойкий ванильный аромат всему блюду, а у другого — будет мало и всего пакетика. Поэтому всегда лучше работать с проверенными продуктами.

1. Высыпаем желатин в стакан и заливаем холодной водой. Оставляем желатин набухать.

2. Крошим руками галетное печенье в миску. Стараемся, чтобы кусочки печенья были как можно меньше, но в пыль печенье перетирать тоже ни к чему.  Маленькие кусочки печенья будут приятно хрустеть в готовом корже.

3. Сливочное масло трем на терке в миску с печеньем. Сюда же добавляем половину стакана сахара и ванилин по вкусу.

4. Тщательно перемешиваем, попутно толчем печенье. Я использую толкушку для пюре.

5. Готовить такой творожный торт проще всего в разъемной форме. Но если ее нет, можно укладывать слои торта в стеклянную посуду в обратном порядке (желе, творог, печенье).
На дно разъемной формы кладем лист пергамента и сверху ставим боковую часть формы. Выкладываем ровным слоем корж из печенья, хорошенько приминая его руками.

6. Теперь займемся творожным слоем для торта. Выкладываем в миску творог, сметану, оставшийся сахар (половину стакана) и ванилин.

7. Измельчаем блендером до однородности 5-7 минут.

8. Сироп с частью ананасов выливаем в отдельную посуду, в ней мы будем готовить желе для третьего слоя. Остальные ананасы пересыпаем в миску с творожной массой.

9. Перемешиваем.

10. Ананасовый сироп с желатином ставим на водяную баню и нагреваем, пока крупинки полностью не растворяться. Важно! Желатин ни в коем случаем не должен закипеть, иначе он потеряет свои желирующие свойства. Снимаем пенку.

11. Выливаем 2/3 сиропа с желатином в творожную массу и перемешиваем.

12. Заливаем творожное суфле в форму на корж из печенья. Отправляем наш творожно желейный торт с печеньем на час в холодильник.

13. Третьим слоем торта будет желе с ананасами. Приступаем к шагу 13 через час, когда торт немного застынет. Выливаем 1/3 стакана разведенного желатина в сироп с ананасами и перемешиваем.

14. Заливаем ананасовое желе на творожный торт с желатином. Убираем в холодильник до полного застывания. Для желейного торта в большой форме понадобится часов 6-8. Лучше оставить на ночь.

15. Теперь нужно извлечь торт из формы. Я обычно беру кухонное полотенце, смачиваю его кипятком и протираю боковины формы, пока желе не станет отставать от нее. Когда полотенце остынет, снова смачиваю его кипятком. Аккуратно расстегиваем и снимаем кольцо формы.

Самый вкусный творожный торт без выпечки с желатином, печеньем и ананасами готов! Приятного чаепития!

В основе нашего творожного торта без выпечки — рецепт домашнего чизкейка. Здесь сохраняется тонкий пласт дробленого печенья и широкий слой кремообразной массы на основе творога. Но в данном случае мы обходимся без помощи духовки, добавив в начинку желатин и тем самым значительно упростив процесс и сократив время приготовления. Чтобы начинка получилась очень нежной и «шелковистой», используем соотношение творога и сметаны один к одному.

Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем более легкий, чем бисквитные кремовые изделия. Он идеально справляется с ролью домашнего десерта в жаркую погоду, а при красивом оформлении ягодами/фруктами моментально преображается, становится нарядным и торжественным, достойным важного события. И все это без трудоемкой работы с нашей стороны!

Ингредиенты:

Для основы:

  • песочное печенье — 200 г;
  • сливочное масло — 100 г.

Для творожного слоя:

  • творог — 400 г;
  • сметана 15-20% — 400 г;
  • желатин порошковый — 10 г;
  • сахар — 120 г;
  • ванильный сахар — пакетик (8-10 г).

Для оформления:

  • желе для торта — 1-2 пакетика;
  • смесь ягод или фруктов (малина, голубика, персики и т.д.).

Творожный торт без выпечки с желатином рецепт с фото

  1. Делаем основу. Печенье дробим с помощью блендера до состояния муки, высыпаем в удобную рабочую миску. Для рецепта годится любое ломкое печенье — сладкие крекеры, «Юбилейное», «Мария» и т.п.
  2. Сливочное масло растапливаем. Остудив, заливаем песочные крошки.
  3. Перемешиваем массу, пропитывая все крупинки печенья масляной жидкостью.
  4. Берем разъемную форму (в данном примере используется емкость диаметром 22 см), для удобства прокладываем дно пергаментной бумагой. Высыпаем промасленные крошки. Равномерно распределяем и утрамбовываем пальцами, чтобы получился ровный слой одинаковой толщины.
  5. Займемся приготовлением творожного слоя (форму с основой торта пока ставим в холодильник). Соединяем в одной посуде творог, сметану, весь сахар, включая и ванильный. Растираем погружным блендером до идеальной гладкости, исчезновения всех творожных комков и сахарных крупинок. Творог для рецепта годится любой жирности, но лучше от 5% и выше, а также мелкозернистый.
  6. Желатин замачиваем в 100 мл холодной воды, позволяем гранулам набухнуть. Время набухания зависит от конкретного желатина — быстрорастворимому хватает 10 минут, обычному требуется минут 40-60 (смотрим инструкцию на упаковке).
  7. Набухшую массу прогреваем до полного растворения гранул. Простой и удобный метод — поместить пиалу с желатином в миску с горячей водой и активно перемешивать состав до получения однородной жидкости. Можно прогреть массу другим способом (микроволновка, плита, «водяная баня»), только не забываем, что желатин нельзя кипятить!
  8. Слегка остудив, тонкой струйкой вливаем растворенный желатин к творожному крему. Все время активно перемешиваем массу ручным венчиком, чтобы желатиновый состав распределился равномерно.
  9. Достаем форму с основой и заливаем слой печенья творожной смесью. Убираем в холодильник до застывания светлого слоя (потребуется 2-4 часа).
  10. Застывший десерт произвольно оформляем ягодами или фруктами. В нашем примере используются кусочки консервированных персиков, малина и голубика (можно взять другие добавки).
  11. Следуя инструкции на упаковке, готовим желе и сначала заливаем фруктово-ягодное ассорти небольшим количеством. Убираем десерт в холодильник, чтобы желейный слой «схватился» и зафиксировал все добавки. Затем заливаем торт остатками желе, возвращаем на полку холодильника.
  12. Дождавшись финального застывания, освобождаем наше изделие от формы — аккуратно проводим ножом вдоль стенок, снимаем разъемный борт. Переносим десерт на блюдо, по желанию дополняем листочками мяты.
  13. Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем готов! Нарезаем порционными сегментами.

Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий

Написать комментарий

Для детского праздника нет ничего вкуснее, чем бисквитный торт с желейной творожной прослойкой и фруктовым желе. То, что в рецепт входят творог и фрукты, делает торт идеальным вариантом для того, чтобы насытить организм (и не только ребенка) кальцием и витаминами.

В домашних условиях торт готовится просто. Жаль только, что длительное время занимает застывание самого желе.

Чтобы упростить приготовление и сделать домашний слоенный желейный торт идеально ровным и красивым, следует приобрести разборную форму. В этом рецепте ее основная цель будет не в выпекании коржей (хотя и тут нам без нее необойтись), а в формирование слоев желе — творожного и фруктового.

Ингредиенты для бисквита: яиц 4 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан, разрыхлитель (по желанию) 1 ч.ложка.

Яйца охлаждаем в холодильнике (так легче достичь объема при взбивании, а значит и корж будет выше и пышнее). Взбиваем яйца 2 минуты, добавляем сахар, увеличиваем скорость на максимум и продолжаем начатую процедуру до образования пышной светлой массы. Если миксер слабый, то лучше белки и желтки взбивать раздельно, а потом соединить.

Затем, убавляем скорость, добавляем муку и разрыхлитель, взбиваем до однородности.

Тесто выливаем в обработанную маслом или маргарином форму, выпекаем при 180°-200°С (чем меньше форма, тем ниже должны быть градусы при выпекании). Форму размещать в хорошо разогретый духовой шкаф. Первые 20 минут его не следует открывать. Готовность бисквита проверяется деревянной лучинкой.

Для желейно-фруктовой начинки: 1 пачка желе, 1пачка желатина, 1стакан горячей воды, сладкий творог 400 гр, сливки 200 мл, фрукты по вкусу.

Сладкий творог соединяем со сливками. Желатин разводим водой, слегка охлаждаем и вливаем к творогу, размешиваем, отставляем в сторону.

Тем временем, бисквит размещаем в разъемную форму, сверху заливаем получившимся творожным желе и прячем в холодильник до полного застывания.

Пока первый слой желе застывает, нарезаем ломтиками фрукты, упаковку желе разводим по инструкции, уменьшив количество воды в 1,5 раза.

На творожный слой торта выкладываем фрукты, заливаем охлажденным цветным фруктовым желе и прячем в холодильник до полного застывания. В принципе, больше украшать торт ничем не нужно.

Фото. Бисквитный торт с творожным желе и клубникой.

Готовый желейный торт вынимаем из формы, аккуратно отсоединив съемные борта,  укладываем на блюдо, нарезаем на порционные куски и подаем с чаем, кофе или слабоалкогольными напитками.

А так выглядит торт с творожным желе и ананасами.

Здравствуйте! Я тот мужчина, который любит вкусно готовить вкусные рецепты выпечки!

В этой статье мы научимся готовить простой и вкусный творожный торт без выпечки. Мне всегда хочется больше всего, приготовить торт без выпечки, чем обычный классический торт, потому-что, с ним приходится возиться на много больше по времени.

Чем проще рецепт, тем лучше! Давайте приготовим для своих гостей и близкий быстрый творожный торт без выпечки. Ниже я написал отличный рецепт без выпечки, даже школьник сможет приготовить этот творожный торт.

Творожный торт без выпечки

0.5 кг творога (жирность не имеет значения, можно класть обезжиренный), 1 стакан молока, 1 пакетик желатина (обычно берут 10-15 грамм), не полный стакан сахара (чтобы было меньше калорий добавьте меньше), какие-нибудь фрукты (1 банан + киви или апельсин), 50 грамм темного шоколада (для украшения на творожный торт).

Т.к. в этот рецепт без выпечки входит творог, соответственно получается этот рецепт полезный, в нем будет содержаться калорий намного меньше, чем в обычном торте, да и к тому же творог содержит в себе много белков и кальция.

В начинку кладут зачастую фрукты или ягоды, можно класть любые фрукты для выпечки, по вашему вкусу!

Украшать этот творожный торт без выпечки тоже можно по разному, можно посыпать тертым шоколадом или вовсе украсить фруктами. Этот творожный рецепт с фото, даст вам волю фантазиям и изобретательности!

Начинаем приготавливать творожный торт без выпечки с фото!

  1. Для начала возьмем пол стакана молока, подогреем его до слегка горячего состояния и всыпем туда желатин для набухания, примерно минут на 10-15 (иногда помешиваем), кипятить молоко ни в коем случае нельзя.
  2. Далее вливаем оставшееся молоко в желатин и опять хорошо перемешиваем (не нужно стараться перемешивать до однородности, ничего страшного).
  3. Творог всыпаем в емкость или миску, всыпаем туда же сахар и молоко с желатином и хорошо взбиваем блендером до однородного состояния. Если нет у вас блендера, то очень жаль, придется все перемешивать очень тщательно вилкой и размять до однородности.
  4. Возьмем с вами формочку, желательно стеклянную миску, половину смеси выливаем в нашу форму и убираем в холодильник буквально на 20-30 минут.
  5. А тем временем, мы с вами подготовим фрукты на торт без выпечки, их нужно почистить и мелко нарезать. Когда наш первый слой немного схватится, мы достаем его из холодильника, посыпаем фруктами и заливаем второй смесью, опять убираем торт в холодильник на 60 минут для застывания.
  6. Теперь по прошествии времени, нам нужно стеклянную форму припустить немного в теплую воду, но не в горячую т.к. она лопнет, примерно подержим в воде 1-2 минутки.
  7. Положим на верх тарелку и перевернем миску, тогда торт с легкостью отлепится и ляжет как надо! Натрем тертым шоколадом и уберем торт еще на 2-3 часа для полного застывания.

Получился очень легкий и простой рецепт выпечки. Буду рад, если вы посмотрите и другие мои разделы выпечки на моем сайте!

Посмотрите мой видео рецепт!

Автор статьи: Рогаль Иван

Как приготовить творожно-желейный фруктовый торт

Творожно-желейный торт отличается легким и освежающим вкусом, поэтому он понравится не только любителям сладкого. К тому же торты на основе творога менее калорийные. А что может быть лучше, чем насладится вкусным десертом без вреда для фигуры? Относится к творожному типу.

  • 15-20 минут для выпекания основы;
  • 20 минут приготовление начинки;
  • 4 часа для застывания творожного крема;
  • 10 минут для приготовления желе;
  • 40 минут для застывания готового торта.

Ингредиенты:

Для приготовления основы необходимо:

  1. Яичные куриные белки – 3 шт.;
  2. Мука – 0,5 стакана;
  3. Разрыхлитель для теста – 10 грамм;
  4. Сахар – 0,5 стакана.

Для приготовления творожного крема необходимо:

  1. Масло сливочное – 80 грамм;
  2. Сахар – 100 грамм;
  3. Ванильный сахар – 15 грамм;
  4. Творог -550 грамм;
  5. Желатин – 20 грамм;
  6. Яичные желтки – 3 шт.;
  7. Сметана – 650 грамм.

Для приготовления желейного слоя понадобится:

  1. Желе – 1 упаковка;
  2. Фрукты свежие, консервированные или замороженные.

Процесс приготовления:

Готовим основу для торта:

  1. Взбиваем яичные белки до образования белой и пышной пены.
  2. Просеиваем муку, очищая ее от мусора.
  3. Во взбитые яйца добавляем муку, разрыхлитель для теста, сахар и вымешиваем тесто.
  4. Готовое тесто необходимо залить в заблаговременно смазанную маслом форму, и поставить выпекаться в духовку на 180 градусов в течение 15 минут.
  5. За процессом выпекания необходимо обязательно следить, ведь в зависимости от качества продуктов или духовки корж может приготовиться раньше.
  6. В итоге должен выйти тонкий корж, который станет основой для будущего торта.

Готовим творожный крем:

  1. Творог необходимо размять сделать это можно через мясорубку или с помощью блендера. Следите, чтобы получившаяся масса была однородной, без комков.
  2. Достаньте с холодильника сливочное масло и дайте ему немного растаять.
  3. С помощью миксера взбейте, сахар, яичные желтки, сливочное масло, ванильный сахар до образования плотной и однородной массы.
  4. Далее, необходимо растворить желатин. Для этого насыпаем его в емкость и добавляем немного воды, когда желатин разбухнет нужно поставить его на водяную баню и размешивать до полного растворения.
  5. Когда получивший желатин немного остынет его необходимо добавить к творожному крему. Главное, не дать желатину застыть полностью.
  6. При желании в творожный крем можно прибавить мелко порезанные свежие, замороженные или консервированные фрукты.
  7. Полученную массу заливаем в форму, разравниваем и кладем в холодильник приблизительно на 4 часа для застывания.

Обратите внимание, желе необходимо готовит тогда, когда творожная масса уже застынет.

  1. Нарезаем мелкими кубиками фрукты.
  2. В холодную воду засыпаем содержимое пакетика с желе и размешиваем.
  3. Ставить на медленный огонь и продолжаем мешать.
  4. Когда порошок полностью растворится, заливаем его в форму с тортом и выкладываем фрукты.
  5. Поставить готовый десерт в холодильник до полного застывания примерно на 45 минут.

Такой торт – простор для фантазии, ведь в него можно добавлять любые фрукты или ягоды. Например, летом можно добавить свежую вишню или клубнику.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

  • А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
  • И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
  • Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

  • А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?
  • И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.
  • Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

Творожно-желейный торт – лучший десерт без выпечки! Рецепты ванильных, фруктовых, шоколадных творожно-желейных тортов

Автор: Марина Выходцева

Желейные торты особенные. Они получаются красивые, яркие, насыщенные и очень полезные, ведь состоят исключительно из натуральных продуктов. Часто основой является творог. Что еще можно добавить?

Творожно-желейный торт – общие принципы приготовления

Желатин для тортов можно использовать обыкновенный или быстрорастворимый. В некоторых рецептах требуется готовое желе в пакетиках. Если конкретно не указан вкус или цвет, то можно выбрать на свое усмотрение. Желатин заливается прохладной водой, затем настаивается до полного набухания. После этого его растапливают и смешивают с другими ингредиентами.

Из чего делают торты:

• творог или творожные массы;

• фрукты, ягоды;

• сметана, йогурты;

• шоколад, какао, ваниль;

• бисквит, печенье.

Формируют десерт в мисках, которые обычно застилают пищевой пленкой или фольгой. Можно использовать разъемную форму. Творожные торты на желатине требуют времени для застывания, обычно на это уходит от 3 до 6 часов.

Простой творожно-желейный торт с клубникой

Вариант изумительного творожно-желейного торта без выпечки. Ягоды клубники лучше использовать свежие и плотные. Из этих продуктов получится достаточно большой десерт на 10 порций.

• 0,5 кг творога;

• 0,5 кг сметаны;

• 20 г желатина;

• 160 г пудры;

• 700 г клубники.

1. Творог и сметану лучше вынуть на стол заранее, пусть постоят, нужны продукты комнатной температуры.

2. Смешиваем 0,5 стандартных стакана воды и желатин. Отставляем, чтобы крупицы набухли. Ориентируемся по времени, указанному в инструкции.

3. Клубнику промываем, оставляем для стекания жидкости.

4. Смешиваем сметану с сахарной пудрой и добавляем к ним творог, взбиваем блендером до однородности.

5. Набухший желатин ставим в микроволновую печку. Подогреваем сначала 15 секунд, затем размешиваем и еще раз греем 15 секунд. Если вдруг смесь не растает, можно повторить в третий раз.

6. Выливаем желатин в творожный крем, интенсивно размешиваем, заправляем основу ванилью.

7. Подсохшую клубнику освобождаем от кончиков, выкладываем ровным слоем на дно застеленной миски.

8. Поливаем творожным кремом. Если ягоды остались, раскидываем и слегка углубляем, чтобы они не выпирали.

9. Оставляем желейное лакомство на 4 часа в холодильнике, затем миску накрываем плоским блюдом, переворачиваем торт.

Творожно-желейный торт с вишней (на основе)

Для вишневого творожено-желейного торта потребуется основа. Конечно, можно испечь полноценный корж, но здесь используется печенье, берем простое песочное пор типу «Топленое молоко», «Юбилейное».

• 600 г творога;

• 15 г желатина;

• 250 г печенья;

• 70 г масла;

• 1 банка сгущенки;

• 400 г вишни;

• 1 пакет вишневого желе.

1. Печенье разминаем в крошку, можно воспользоваться комбайном. Добавляем размягченное масло, начинаем месить. В процессе вводим несколько ложек сгущенки. Должна получиться масса, напоминающая тесто. Выкладываем на дно разъемной формы, выравниваем корж, отправляем в холодильник.

2. Желатин смешиваем с 50 мл простой воды либо вишневого сока. Оставляем на четверть часа.

3. Взбиваем творог с оставшейся сгущенкой. Если сладости недостаточно, можно добавить сахар. Кладем растопленный желатин, размешиваем.

4. Вынимаем корж из холодильника, выливаем творожный крем и отправляем застывать часа на 2. Масса должна стать плотной, чтобы вишня не проваливалась в крем.

5. Разводим желе из пакетика по инструкции. Можно взять любое другое, если нет вишневого вкуса.

6. Вынимаем косточки из ягод.

7. Раскладываем вишни поверх творожной массы, поливаем разведенным, но не горячим желе. Отправляем десерт в холодильник, выдерживаем до полного застывания.

Творожно-желейный торт «Шоколадный» на бисквите

Для этого тортика понадобится бисквитная основа, если нет желания заниматься выпечкой, можно купить корж в магазине.

• 7 ложек сахара;

• 5 ложек муки.

Для творожного слоя:

• 0,4 кг творога;

• 0,4 кг сметаны;

• 3 ч. л. желатина;

• 1 плитка шоколада;

• 1 ложка какао;

• 1 ст. сахара;

• 60 мл воды.

1. Готовим корж. До пены взбиваем яйца, постепенно насыпаем сахар. Как только он полностью раствориться, масса станет пышная и белая, засыпаем муку. Переливаем в застеленную разъемную форму, печем. Так как корж тоненький, обычно хватает десяти минут. Остужаем.

2. Высыпаем желатин в миску, добавляем воду, оставляем.

3. Взбиваем творог, сметану и какао с сахаром, приправляем ванилью, оставляем в стороне.

4. Остывший корж вынимаем из формы, убираем бумагу и возвращаем назад.

5. Ломаем шоколад кусочками, половину растапливаем на водяной бане, остальной рубим мельче и высыпаем в творог. Следом выливаем и растопленную массу, перемешиваем.

6. Теперь растапливаем желатин и тоже переливаем в творог.

7. Остается только все хорошо размешать, вылить в разъемную форму поверх коржа, оставить на 5-6 часов.

Творожно-желейный торт «Битое стекло» с бисквитом

Вариантов торта «Битое стекло» из творожной основы много. Этот десерт отличается сытностью, так как в нем присутствует бисквит. Можно взять один готовый корж, печенье или испечь по любому из рецептов.

• 200 г бисквита;

• 3 пакетика желе разных цветов;

• 300 г творога;

• 600 г сметаны;

• 20 г желатина;

• 1 ст. сахара.

1. Разводим желе по цветам отдельно, но воды наливаем немного меньше, чем в инструкции. Выливаем на тарелочки, слоем по сантиметру. Оставляем для застывания в холодильнике.

2. Нарезаем бисквит кубиками по 2 см либо ломаем произвольными кусочками руками.

3. Разводим желатин, наливаем к нему не более 100 мл воды.

4. Творог взбиваем со сметаной и сахаром. Добавляем растопленный желатин.

5. Вынимаем застывшее желе, нарезаем на кусочки произвольной формы.

6. Застилаем большую миску пленкой, поливаем слоем сметаны, раскладываем кусочки желе и бисквита, снова поливаем кремом. И так далее. Сверху выливаем остатки творожной массы.

7. Отправляем десерт на 5 часов в холодильник, затем «Битое стекло» нужно перевернуть на плоскую тарелку, удалить пленку.

Творожно-желейный торт «Битое стекло» с фруктами

Вариант очень яркого и легкого творожно-желейного торта, который готовится без бисквита. По вкусу можно использовать другие фрукты.

• 2 пакетика желе;

• 400 г творога;

• 20 г желатина;

• 1,5 ст. йогурта;

• 200 г клубники;

• 200 г киви;

• 150 г сах. пудры.

1. По инструкции делаем желе, оставляем до полного застывания. Лучше, если оно будет разных цветов, десерт получится красивее.

2. Желатин заливаем небольшим количеством воды, примерно 70 мл, тоже оставляем для набухания.

3. Взбиваем творог с пудрой и йогуртом. Можно взять йогурт фруктовый или натуральный, дело личного вкуса.

4. Киви очищаем, нарезаем кусочками до двух сантиметров.

5. Если клубника мелкая, то используем целиком. Если ягоды крупные, то разрезаем пополам либо четвертинками.

6. Нарезаем желе. Можно делать кусочки произвольной формы и размера, но не очень крупные.

7. Добавляем в творог растопленный желатин, тщательно взбалтываем, следом высыпаем желе и фрукты. Размешиваем.

8. Перекладываем все это в миску, застеленную пленкой. Можно взять разъемную форму небольшого размера. Ждем застывания десерта.

Творожно-желейный торт «Апельсиновый»

Этот торт отличается красивой выкладкой. Десерт очень яркий, солнечный и ароматный.

• 1 пакетик апельсинового желе;

• 3 апельсина;

• 500 г творога;

• 15 г желатина;

• 1 ст. сметаны;

• сахар по вкусу.

1. Разводим желе апельсиновое или лимонное по инструкции, остужаем и выливаем в разъемную форму. Можно использовать миску, но с ровным дном. Ставим в холодильник для застывания.

2. Разводим пока обычный желатин с 50 мл воды, пусть набухает.

3. Очищаем апельсины, нарезаем ровными кружочками до 0,5 см. Должны получиться красивые дольки с секторами.

4. Выкладываем кружки апельсинов на застывшее желе. Выбираем самые красивые кусочки.

5. Соединяем творог со сметаной, взбиваем, сахар добавляем по вкусу, вводим растопленный желатин.

6. Аккуратно поливаем апельсины сверху. Стараемся не сдвинуть кусочки.

7. Оставшиеся апельсины можно порезать мельче и раскидать сверху, слегка углубив в творог. Отправляем торт застывать.

Творожно-желейный торт из печенья с желатином

Еще одна рецептура простого торта, который не требует выпечки. Печенье можно использовать любое, но лучше мягкое, можно с шоколадным вкусом.

• 300 г печенья;

• 400 г сметаны;

• 150 г сахара;

• 1,5 ст. л. желатина;

• 100 г шоколада;

• 400 г творога.

1. Соединяем желатин и 50 г холодной воды, размешиваем, оставляем на 30 минут.

2. Соединяем творог и сметану, кидаем сахарный песок, размешиваем. Если нужно, то торт можно сделать слаще.

3. Теперь нужно растопить желатин, смешать с творогом.

4. Застилаем формочку пищевой пленкой, делаем творожный слой около 0,5 см.

5. Раскладываем слой из печенья. Снова творог, потом печенье. Выливаем остатки крема сверху.

6. Ставим торт застывать.

7. Шоколад нужно растопить и остудить.

8. Вынимаем торт из формы, перевернув на блюдо. Поливаем растопленной шоколадной глазурью. Даем постоять еще четверть часа и восхитительный десерт готов!

Творожно-желейный торт – полезные советы и хитрости

• Топить желатин в микроволновой печи проще, но на водяной бане получается качественнее.

• Нельзя, чтобы желе закипело и тем более проварилось. Десерт после этого не застынет.

• Если торт не хочет застывать – это уже не исправить. Вариант – разложить массу в небольшие миски, украсить тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой и подать такой десерт.

© 2012—2017 «Женское мнение». При копировании материалов — ссылка на первоисточник обязательна!
Контактная информация:

Главный редактор портала: Екатерина ДаниловаЭлектронная почта: [email protected]Телефон редакции: +7 (926) 927 28 54Адрес редакции: ул. Сущевская д. 21Информация о размещении рекламы

Творожно-желейный торт без выпечки

Торт творожный с фруктами – настоящая находка для кулинаров, желающих приготовить вкусное красивое лакомство, но не желающих стоять у жаркой плиты. Такой торт не требует выпечки, готовится из творога, сметаны и фруктов с использованием желатина.

Творожно-желейный торт с фруктами относится к блюдам «перевертышам», так как его приготовление начинается с верхнего слоя, который сначала оказывается внизу, а уже после полного застывания торт переворачивается на тарелку и только тогда верхний слой оказывается действительно сверху.

Так как творожный желейный торт имеет красивое оформление, предлагаю приготовить его на ближайший праздник или день рождение. Я готовила его на свои именины на работу, чем очень порадовала своих коллег. Все были в полном восторге от такого легкого нежного красивого и вкусного десерта.

Ингредиенты

  • творог (жирность любая) – 500 г;
  • сметана (жирность любая) — 500 мл;
  • желатин – 40 г;
  • киви – 3 шт. ;
  • лимон – ½ шт.;
  • банан – 2 шт.;
  • ананас консервированный (кусочками) – 1 банка;
  • апельсин – 1 шт.;
  • желе со вкусом апельсина – 1 пакетик;
  • печенье – 100 г;
  • сахар – 6 ст. л.;
  • ванильный сахар – 10 г.

Как приготовить творожный торт с желатином и фруктами

Для приготовления творожного торта суфле понадобиться большая глубокая форма, это может быть силиконовая форма для кексов или, как в моем случае, обычная пластиковая коробка из-под торта (что очень удобно, если есть необходимость транспортировать торт).
Приготовление торта с фруктами условно делится на 4 этапа.

1 этап – приготовление апельсинового слояЖеле со вкусом апельсина развести как указано на упаковке: содержимое пакетика залить 200 мл горячей воды, но не кипящей, и перемешать до полного растворения крупинок.


Апельсин нарезать тонкими колесиками и острым ножом аккуратно срезать шкурку.

Разрезать кружочки пополам, выложить их по кругу на дно перевернутой формы.

Залить кусочки апельсина приготовленным желе.

Убрать форму в холодильник.
Перед тем как перейти к следующему этапу желатин высыпать в кружку или стакан и залить 100 мл воды, перемешать и оставить набухать.

2 этап – подготовка фруктовВсе фрукты, входящие в состав торта, тщательно помыть и дать высохнуть.

С киви срезать кожуру, разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку еще пополам, затем нарезать поперечными кусочками.


В небольшую кастрюлю выложить кусочки киви, всыпать 3 ст. л. сахарного песка и добавить сок половины лимона.

Перемешать и подогреть на медленном огне. Киви должен выделить сок, а сахар раствориться. Снять с огня и дать остыть.

Бананы очистить, нарезать колесиками произвольной толщины и сбрызнуть лимонным соком.

С консервированных ананасов слить жидкость, оставшийся апельсин почистить, мякоть мелко порезать.

3 этап – приготовление творожной смеси с желатиномВыложить в кастрюлю творог, сметану, оставшийся сахарный песок и ванильный сахар.

Жирность молочных продуктов выбирайте на свое усмотрение.


Воспользовавшись погружным блендером тщательно перемешать все ингредиенты.

Разбухший желатин переложить в ковшик, долить 70 мл воды и подогреть до полного растворения желатина – жидкость станет прозрачной.

Влить желатин в кастрюлю с творожной смесью и еще раз перемешать с помощью блендера. Смесь получится довольно жидкая, не пугайтесь, это нормально.

Выложить в творожную смесь все подготовленные фрукты.

Аккуратно перемешать, равномерно распределяя фрукты по всему объему.

4 этап – формирование тортаДостать форму с застывшим апельсиновым слоем из холодильника и вылить в нее творожную массу с фруктами.


Завершающим песочный слой не обязателен к исполнению, но я его очень рекомендую. Торт мы готовим без выпекания, песочное печенье окажется внизу и будет гармонировать желейную часть торта.
Печенье наломать, поместить в чашу блендера с ножами и измельчить печенье в крошку.

Аккуратно высыпать печенье в форму поверх творожной массы и разровнять силиконовой лопаткой, чуть прижимая ее.

Для лучшего сцепления песочной крошки советую растопить небольшое количество сливочного масла (50-70 г) и смочить им крошку.
Убрать форму в холодильник на ночь. Утром перевернуть форму на тарелку и очень аккуратно извлечь из нее торт. Дополнительных украшений для десерта уже не требуется.

Источники:

Автор статьи: Екатерина Ульянова

Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Творожный торт с фруктами и желатином без выпечки

Приготовим по очень простому рецепту вкусный творожный торт с фруктами и желатином без выпечки. Торты без выпечки – это находка, когда на улице жарко, не хочется стоять у духовки, выпекая коржи и готовя крем.

Продукты для творожного торта без выпечки нужны самые доступные. За основу можно взять сметану, творог, любой кисломолочный сладкий напиток: ацидофилин, йогурт, ряженку. Фрукты и ягоды также возьмите на свой вкус: виноград, мандарины, кусочки сливы или абрикоса, ягоды крыжовника, вишню без косточек, малину. Единственно, нужно набраться терпения, когда этот торт охладится и застынет.

Ингредиенты:

  • творог – 200 грамм;
  • молоко – 1 стакан;
  • ацидофилин – 1 стакан;
  • сахар – 2 большие ложки;
  • сметана – 2 большие ложки;
  • мандарины – 3 штуки;
  • крыжовник – 1 горсть;
  • желатин – 1 большая ложка с горкой.

Как приготовить творожный торт с фруктами и желатином без выпечки

Залейте желатин в сотейнике стаканом холодного молока и оставьте для набухания, согласно инструкции на упаковке.

В миску положите творог и влейте ацидофилин.

Погружным блендером пробейте до однородного состояния.

Смотрите также:

Попробуйте массу на сладость, добавьте сахар по вкусу и сметану.

Еще раз взбейте блендером ингредиенты.

Вымойте мандарины и очистите их от шкурки. Разберите мандарины на дольки.

У ягод крыжовника отрежьте мохнатые хвостики и промойте в воде.

Сотейник с набухшим желатином поставьте на огонь, нагревайте, помешивая, до растворения желатина, но не кипятите. Немного охладите молоко.

Затем тонкой струйкой, помешивая, влейте молоко с желатином в миску с творожной массой.

Еще раз пробейте 3-4 секунды блендером.

Салатник застелите пищевой пленкой. Один край пленки оставьте длиннее, чтобы им можно было закрыть салатник.

Чередуя творожную массу с мандаринами и крыжовником заполните салатник.

На верх положите слой любого песочного печенья или сладкого крекера.

Накройте свободным краем пленки и поставьте в холодильник.

После застывания, уберите конец пленки с торта, накройте плоской тарелкой салатник и аккуратно его переверните.
Снимите пленку с торта.

Творожный торт с фруктами и желатином без выпечки готов.

Наслаждайтесь творожным десертом: в меру сладким, с небольшой кислинкой, легким, полезным, одним словом, вкусным!

Торты из творога с желатином. Творожно-желейный торт с фруктами без выпечки

Торт из печенья — это быстро, просто и недорого! Готовится без выпечки. Не нужно даже разогревать духовку, ведь собирается десерт из готового печенья, которое просто промазывается кремом, отлично пропитывается и заменяет собой классические коржи.

Для того чтобы приготовить торт, понадобится самое простое печенье типа «Юбилейное» или «Сахарное», без наполнителей и глазури. Оно легко размокает и становится очень мягким, впитывая крем. Для прослойки очень хорошо подходит творог и сметана. Крем на их основе получается нежным, отлично дополняет вкус печенья. Чтобы он лучше застыл, предлагаю добавить немного желатина.

Обязательно дайте торту без выпечки из печенья с творогом и желатином настояться. Рекомендую приготовить его с вечера и отправить на полку холодильника на всю ночь — за 8-10 часов «коржи» из печенья великолепно пропитаются, будут легко резаться вилкой, получатся наинежнейшими. Но если вы торопитесь, и гости уже на пороге, то дополнительно пропитайте печенье молоком или какао, тогда ждать придется гораздо меньше, примерно 2-3 часа, пока крем окончательно застынет.

Вы можете бесконечно экспериментировать с наполнителями. Если любите фрукты, добавьте бананы или персики. Хотите усилить присутствие шоколада? Полейте торт глазурью и посыпьте орешками. Главное, чтобы выбранные продукты гармонировали с творожно-сметанным кремом.

Общее время приготовления: 10 минут + 8 часов на застывание

Ингредиенты

  • творог 400 г
  • 20% сметана 200 г
  • сахар 100 г
  • желатин 1 ст. л.
  • кипяченая вода 50 мл
  • печенье сахарное шоколадное 18-24 шт.
  • арахис или изюм в шоколаде для украшения

Как приготовить торт из печенья с творогом и желатином


  1. Первым делом нужно приготовить крем. Для этого я соединила в глубокой миске творог, сметану и сахар. И пробила все вместе до однородности при помощи погружного блендера. Если специальной техники у вас нет, то перетрите творог через сито, чтобы не было крупинок.

  2. После взбивания блендером получился нежный и однородный крем. Он достаточно жидкий. Чтобы загустить, нужно добавить желатин. Я развела 1 столовую ложку желатинового порошка в теплой кипяченой воде, дала набухнуть и прогрела в микроволновой печи (не кипятить!). Теплый, но не горячий желатин процедила через сито и влила в крем тонкой струйкой, взбивая блендером. Крем для торта из печенья готов!

  3. Осталось собрать торт. Понадобится форма с бортиками, желательно прямоугольная или квадратная. Чтобы было легче вынуть готовый торт, дно и стенки я выстелила пищевой пленкой. На дно выложила первый слой печенья. В мою форму уместилось 6 штук (при желании можно сделать торт больше, из 8 печений в каждом слое, крема будет достаточно).

  4. Сверху печенье покрыла кремом — примерно 1/3 часть. Распределила его лопаткой.

  5. Затем снова выложила печенье. И повторила слои, пока не закончились продукты. Всего у меня получилось 3 слоя. Сверху присыпала крошками. Отправила форму в холодильник на ночь, чтобы крем полностью застыл и все «коржи» пропитались.

  6. Десерт очень легко вынимается из формы. При желании его можно дополнительно украсить, к примеру, изюмом в шоколаде или орешками.

Торт без выпечки из печенья с творогом очень вкусный, легкий и освежающий. Нарезаем на порции и угощаемся! Приятного чаепития!

Торт творожный с фруктами – настоящая находка для кулинаров, желающих приготовить вкусное красивое лакомство, но не желающих стоять у жаркой плиты. Такой торт не требует выпечки, готовится из творога, сметаны и фруктов с использованием желатина.
Творожно-желейный торт с фруктами относится к блюдам «перевертышам», так как его приготовление начинается с верхнего слоя, который сначала оказывается внизу, а уже после полного застывания торт переворачивается на тарелку и только тогда верхний слой оказывается действительно сверху.
Так как творожный желейный торт имеет красивое оформление, предлагаю приготовить его на ближайший праздник или день рождение. Я готовила его на свои именины на работу, чем очень порадовала своих коллег. Все были в полном восторге от такого легкого нежного красивого и вкусного десерта.

Вкус Инфо Новогодние рецепты / Десерты без выпечки

Ингредиенты

  • творог (жирность любая) – 500 г;
  • сметана (жирность любая) — 500 мл;
  • желатин – 40 г;
  • киви – 3 шт.;
  • лимон – 0.5 шт.;
  • банан – 2 шт.;
  • ананас консервированный (кусочками) – 1 банка;
  • апельсин – 1 шт. ;
  • желе со вкусом апельсина – 1 пакетик;
  • печенье – 100 г;
  • сахар – 6 ст. л.;
  • ванильный сахар – 10 г.

Как приготовить творожный торт с желатином и фруктами

Для приготовления творожного торта суфле понадобиться большая глубокая форма, это может быть силиконовая форма для кексов или, как в моем случае, обычная пластиковая коробка из-под торта (что очень удобно, если есть необходимость транспортировать торт).
Приготовление торта с фруктами условно делится на 4 этапа.
1 этап – приготовление апельсинового слоя
Желе со вкусом апельсина развести как указано на упаковке: содержимое пакетика залить 200 мл горячей воды, но не кипящей, и перемешать до полного растворения крупинок.


Апельсин нарезать тонкими колесиками и острым ножом аккуратно срезать шкурку.


Разрезать кружочки пополам, выложить их по кругу на дно перевернутой формы.


Залить кусочки апельсина приготовленным желе.


Убрать форму в холодильник.
Перед тем как перейти к следующему этапу желатин высыпать в кружку или стакан и залить 100 мл воды, перемешать и оставить набухать.

2 этап – подготовка фруктов
Все фрукты, входящие в состав торта, тщательно помыть и дать высохнуть.
С киви срезать кожуру, разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку еще пополам, затем нарезать поперечными кусочками.


В небольшую кастрюлю выложить кусочки киви, всыпать 3 ст. л. сахарного песка и добавить сок половины лимона.


Перемешать и подогреть на медленном огне. Киви должен выделить сок, а сахар раствориться. Снять с огня и дать остыть.


Бананы очистить, нарезать колесиками произвольной толщины и сбрызнуть лимонным соком.


С консервированных ананасов слить жидкость, оставшийся апельсин почистить, мякоть мелко порезать.
3 этап – приготовление творожной смеси с желатином
Выложить в кастрюлю творог, сметану, оставшийся сахарный песок и ванильный сахар.
Жирность молочных продуктов выбирайте на свое усмотрение.


Воспользовавшись погружным блендером тщательно перемешать все ингредиенты.


Разбухший желатин переложить в ковшик, долить 70 мл воды и подогреть до полного растворения желатина – жидкость станет прозрачной.

Тизерная сеть

Влить желатин в кастрюлю с творожной смесью и еще раз перемешать с помощью блендера. Смесь получится довольно жидкая, не пугайтесь, это нормально.


Выложить в творожную смесь все подготовленные фрукты.


Аккуратно перемешать, равномерно распределяя фрукты по всему объему.
4 этап – формирование торта
Достать форму с застывшим апельсиновым слоем из холодильника и вылить в нее творожную массу с фруктами.


Завершающим песочный слой не обязателен к исполнению, но я его очень рекомендую. Торт мы готовим без выпекания, песочное печенье окажется внизу и будет гармонировать желейную часть торта.
Печенье наломать, поместить в чашу блендера с ножами и измельчить печенье в крошку.

Аккуратно высыпать печенье в форму поверх творожной массы и разровнять силиконовой лопаткой, чуть прижимая ее.


Для лучшего сцепления песочной крошки советую растопить небольшое количество сливочного масла (50-70 г) и смочить им крошку.
Убрать форму в холодильник на ночь. Утром перевернуть форму на тарелку и очень аккуратно извлечь из нее торт. Дополнительных украшений для десерта уже не требуется.

Торт творожный с желатином и фруктами без выпечки — потрясающий десерт, для которого не требуется духовка. Даже если вы ни разу в жизни не готовили тортик, вы сможете сделать роскошное угощение по этому рецепту с фото и оно получится с первого раза. В список ингредиентов входят здоровые и вкусные ингредиенты — творог, сметана, фрукты, ягоды, так что десерт получается более полезным, чем традиционная выпечка. И дети, и взрослые будут в восторге от этого лакомства.

Чтобы сделать торт с творогом и желе, подойдут любые мягкие фрукты и ягоды, свежие, консервированные или замороженные. С творожным вкусом хорошо гармонируют бананы, лимоны, клубника, апельсины, киви, виноград без косточек, консервированные ананасы. Удачным получается и торт с вишней или с персиками без выпечки. Не нужно класть их сразу все, иначе вкусы перемешаются и перебьют друг друга. Выберите три-четыре любимых вида и положите их в начинку, а остальные фрукты оставьте для украшения.

Состав продуктов

Для основы:

  • печенье — 400 г
  • сливочное масло — 80 г

Для начинки:

  • творог жирностью 9% — 450 г
  • сметана жирностью 10-15% — 500 г
  • сахарная пудра — 100 г
  • ванилин — 10 г
  • желатин — 40 г
  • клубника — 250 г
  • бананы — 2 шт
  • апельсины — 2 шт
  • киви — 3 шт (по желанию)

Для украшения:

  • клубничное желе
  • клубника — 25 больших красивых ягод

Процесс приготовления

Готовить торт с творогом и желатином несложно. Самый важный момент — тщательно растопить желатин, чтобы не осталось твёрдых кристаллов, а затем перемешать его с начинкой.

  1. Сначала приготовим основу для торта. Печенье поломайте на кусочки, а затем измельчите в крошку с помощью скалки или блендера.
  2. Сливочное масло растопите, смешайте с печеньем и выложите в форму для выпекания со съемными бортиками. Дополнительно выстилать ёмкость пергаментом или пищевой плёнкой не нужно. Распределите массу по донышку, немного утрамбуйте ложкой и отправьте в холодильник на 15-20 минут.
  3. Теперь приступим к начинке. В 30 граммов желатина залейте 100 мл холодной воды и оставьте набухать при комнатной температуре на 10 минут. Затем поставьте ёмкость на водяную баню и дождитесь, пока кристаллы полностью растворятся. В зависимости от марки желатина это может занять от двух до десяти минут.
  4. Клубнику вымойте и обсушите, удалите хвостики, а затем порежьте небольшими кусочками произвольной формы. Бананы и киви очистите от кожуры, также нарежьте. С апельсинов снимите шкурку, разделите на дольки, с каждой дольки аккуратно снимите плёнку и удалите косточки.
  5. Творог протрите через мелкое сито, чтобы разбить все комочки. Если используете творожную массу, этот этап можно опустить. Добавьте сметану, сахарную пудру и ванилин. Взбейте миксером или венчиком до однородности, затем добавьте воду с растворенным желатином и еще раз старательно взбейте. В результате должна получиться довольно жидкая, льющаяся масса.
  6. В творожно-желейную массу добавьте подготовленные ягоды и фрукты, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить деликатную структуру клубники.
  7. Творожную начинку вылейте на основу из печенья. Поставьте ёмкость в холодильник на 3 часа.
  8. Теперь займёмся украшением торта. Для приготовления клубничного желе разведите 10 оставшихся граммов желатина в 150 мл холодной воды, оставьте набухать на 10 минут, а затем прогрейте на водяной бане, чтобы желатин полностью растворился. Добавьте сахар, пряности по вкусу.
  9. Ягоды клубники нарежьте на пластинки.
  10. Приготовленный творожный торт с желатином достаньте из холодильника.
  11. Аккуратно налейте цветную массу клубничного желе и распределите его ложкой по всей поверхности. Действуйте очень мягко: начинка еще не успела полностью застыть, а только слегка схватилась. Ягоды клубники выложите по всей поверхности торта, начиная от центра. Затем снова поставьте десерт в холодильник на 3-5 часов.
  12. Творожно-желейный торт без выпечки готов. Теперь его нужно осторожно вынуть из формы. Можно приступать к дегустации!


Для праздничного стола попробуйте приготовить двухцветный творожный торт без выпечки: разделите творожно-сметанную смесь на 2 части, в одну из них добавьте пюре из клубники, а в другую — пюре из банана.

Варианты приготовления

Творожный торт-желе можно готовить с любыми фруктами или ягодами на ваш вкус. Удачный выбор — творожный торт с персиками или . Если вы решили приготовить торт без выпечки с творогом и черносливом, сухофрукты следует хорошо пропарить. Еще один хороший рецепт творожного торта — . Можно использовать как свежие, так и замороженные плоды без косточки. Начинку по этому рецепту можно использовать на пирог или торт с творожным кремом и с бисквитом. Приготовить торт с фруктами, желе и творогом просто. Сохраните этот рецепт самого простого и вкусного десерта, он вам обязательно пригодится.

Творожный торт без выпечки с желатином и печеньем — идеальный десерт на завтрак, он застынет буквально за 1-1,5 часа, поэтому вы можете приготовить для своих домашних сюрприз, встав пораньше и создав такую съедобную красоту на своей кухне, а точнее — в своем холодильнике, ведь торт из творога и желатина готовится без выпечки!

Минимум продуктов — максимум пользы и вкуса, вот так бы я охарактеризовала это лакомство. Так как я готовлю его на завтрак, то добавляю в верхний слой торта заваренный натуральный кофе — получается очень нежно и колоритно! Творог вы можете использовать как магазинный, так и домашний — вопросов к жирности продукта не возникает. Также в торт можно добавлять сметану, ряженку и другую молочку по вашему вкусу.

Вскипятим воду и зальем 50 мл кипятка в чашку с молотым натуральным кофе, а 150 мл — в чашку с желатином. Дадим настояться, а желатин размешаем. Оставим все на 10 минут.

Затем творог высыплем в чашу кухонного комбайна или в глубокую миску, добавим сахар и цитрусовый ароматизатор. Можно добавить ваниль. Хорошенько растворим желатин и зальем жидкость с ним в чашу к творогу. Измельчим все до однородного состояния. Если жидкости не хватит, то дольем еще немного горячей воды в чашу. В одну треть массы нальем растворимый кофе без гущи и тщательно перемешаем.

Печенье измельчим практически в крошку и высыплем в форму с бортами. Если вы хотите, чтобы основа была плотной, то смешайте крошку печенья дополнительно со сливочным маслом. Я же люблю, чтобы основа сыпалась, поэтому масло не добавляю!

На крошку выльем белую творожную массу, разровняем лопаткой.

На белую массу выльем кофейную — ее даже не придется выравнивать, так как она получается более жидкой, чем первая, и сама растекается. Поместим форму с заготовкой в холодильник на 1,5 часа или в морозильную камеру на 30-40 минут.

Аккуратно извлеките застывший торт из формы, слегка пройдясь внутри формы по краям острым ножом.

Украсьте торт по своему вкусу: ягодами, фруктами, посыпкой и т.д. Приготовленные без выпечки творожный торт с желатином готов к дегустации.

Подавайте к столу охлажденным, нарезав его на кусочки, вместе с ароматным чаем, кофе, какао и т.д.

На самой высокой скорости миксером взбивайте яйца с сахаром. Яйца возьмите охлажденные, а сахар добавляйте тонкой струйкой. Таким образом вы добьетесь более пышной пены. Добавьте к смеси ванилин.

К полученной белковой массе аккуратно добавьте просеянную предварительно муку, разрыхлитель и какао. Медленно перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы пена не осела.

Застелите форму для выпекания пергаментом или смажьте подсолнечным маслом. Данное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 22 сантиметра. Выпекайте коржик в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте палочкой (зубочисткой, спичкой). Проткните коржик, если палочка вышла без теста — значит он пропекся.

Теперь пришло время приготовить творожную начинку. Для этого возьмите глубокую посуду, смешайте в ней заранее замоченный в воде желатин, творог, ванилин, сахар и сметану. Если творог зернистый, то перед этим его следует протереть через сито. Взбивайте все ингредиенты до однородной массы, чтобы сахар полностью растворился.

Полученную молочную массу вылейте на холодный бисквит, не доставая его из формы для запекания. Затем поставьте эту заготовку для торта в холодильник на пять-шесть часов, чтобы творожная масса застыла хорошенько.

Выложите сверху застывшей творожной массы вишни, отделив их от косточки. Если вы брали замороженные ягоды, то перед этим их следует разморозить. Затем разведите пакетик с желе так, как этого требует инструкция, добавьте в него сахар, перемешивая до полного растворения. Залейте полученной смесью вишни — и снова поставьте торт в холодильник на пару часов.

Найти рецепт торта из творога и желатина. Творожный торт без выпечки с желатином, рецепт с фото

  • Подготовить смесь из желатина и молока, оставив желатин набухать в стакане теплого молока 30 минут. Затем в массу влить оставшееся теплое молоко и немного подержать на медленном огне, но не кипятить. В отдельной миске промыть изюм и залить кипятком, орехи измельчить в блендере.
  • Творог для торта лучше выбирать сухой, чтобы его можно было протереть через сито. В творог добавить сахар, сметану, ванилин, измельченные орехи и изюм. Тщательно размешать и ввести желейную массу. Аккуратно перемешать ложкой творожное тесто.
  • Для творожного торта подойдет любая съемная форма. Дно формы выложить очищенными дольками цитрусов: мандарины, апельсины. Затем выложить слой творожной массы, утрамбовав ложкой и аккуратно разровняв бока. На творог опять очищенные фрукты: киви, банан, персик. Опять творог. Слои можно чередовать в любом порядке, фрукты смешивать или выкладывать отдельно.
  • Последний слой творожный, сверху засыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой или полить растопленным шоколадом. Приготовленный торт поставить на холод на 3 часа. Перед подачей на стол, творожный торт «Волшебный» с фруктами вынуть из формы и порезать на порционные куски.

Если вы хотите приготовить вкусный десерт, но нет желания стоять у духовки, тогда наши рецепты творожного торта без выпечки с желатином станут истинной находкой. Для приготовления потребуется минимум продуктов и немного усилий.

Прежде, чем начинать готовить вкусный десерт, стоит знать, что, как правило, он относится к числу «перевертышей», то есть к тем блюдам, начинать готовить которые нужно с верхнего слоя. После застывания торт очень осторожно переворачивается, и верх становится низом.

Рецепт фруктового торта с творогом и печеньем

Вам потребуется:

Творог предпочтительной жирности – полкилограмма
Сметана (жирность на ваше усмотрение) – пол-литра
Желатин – 40 г
Банан – 2 шт.
Киви – 2 шт.
Апельсин – 1 шт.
Лимон – половина
Ананас (консервы) – 1 банка
Желе с ароматом апельсина – 1 упаковка
Печенье – 100 г
Сахар – 5 ст. л.
Сахар ванильный – 10 г.

Приготовление:

Если у вас есть силиконовая форма, тогда она будет наиболее удобной для транспортировки творожного торта с желатином в холодильник. Если же ее нет, тогда сгодится обычная коробка из-под торта.

Весь процесс приготовления состоит из пяти основных этапов.

Этап первый – апельсиновый слой торта

Разведите желе, как указано в инструкции. Хорошо перемешайте, дабы избавиться от крупинок.
Нарежьте апельсин кружками, срежьте с него кожуру. Оставьте несколько кусочков, они пригодятся позже.
Полученные круги порежьте напополам и выложите на самое дно формы. Залейте сделанным желе и уберите состав в холод.

Пока застывает основа торта, разведите желатин, залив его 100 мл воды.

Этап второй – фрукты

На данном этапе нужно подготовить все необходимые фрукты, тщательно вымыть их и высушить.

Почистьте киви, удалив шкурку, разрежьте пополам, лучше делать это вдоль. Каждую полученную половинку порежьте еще пополам и разрежьте поперечными кусочками. Сложите подготовленное киви в кастрюлю, засыпьте 3 ст. л. сахара, выдавите сок лимона и залейте в кастрюлю с киви. На слабом огне грейте смесь до тех пор, пока сахар растает полностью, а киви отдаст свой сок. Кипятить не нужно. Снимайте с огня, пусть остывает.

Бананы мы также нарезаем кружками, толщина может быть произвольной, но не слишком толстой.

С ананасов слейте жидкость. Кстати, ананасы правильнее брать не кусочками, а кольцами, они будут аппетитнее выглядеть в составе торта.

Отложенный апельсин нарежьте мелкими кусочками. Фрукты готовы.

Этап третий – подготовка творожной массы

Переложите в кастрюлю весь творог, сметану, сахар и ванилин. Блендером очень тщательно все перемешайте.
Замоченный ранее желатин поместите в кастрюлю, влейте 70 мл воды и поставьте на небольшой огонь, чтобы желатин растворился до прозрачности. Вливайте его в творог и снова погружным блендером перемешайте. Смесь должна быть жидкой.

Теперь перекладываем в творожную массу все те фрукты, которые вы подготовили и очень осторожно перемешиваем, чтобы фрукты разошлись по всей массе.

Этап четвертый – подготовка печенья

Слой из печенья нужно укладывать вверху, после застывания торта он будет нижним, а значит, позволит дополнить желейный состав десерта. Печенье, лучше песочное, наломайте, переместите для переработки блендером. Должна получиться крошка.

Этап пятый – создание торта

Достаньте из холодильника уже застывший апельсиновый слой, влейте в него творожную смесь и сверху очень осторожно засыпьте печеньем, разровняйте, немного прижимая.

Уберите торт в холод на всю ночь. Утром переверните форму и извлеките десерт на блюдо. Украшать торт не нужно, он и так будет достаточно красивым и ярким.

Совет: чтобы крошка из печенья лучше сцепилась, нужно растопить около 70 г сливочного масла и смочить в нем печенье.

Творожный торт с желатином и сгущенным молоком

Вам потребуется:

Творог (средней жирности) – 500 г
Сгущенное молоко (можно домашнее) – 1 банка
Молоко – 70 г (можно заменить водой)
Печенье рассыпчатое – 200 г
Желатин в гранулах – 10 г
Сливочное масло – 100 г
Соус из ягод для украшения

Приготовление:

Для начала займитесь желатином, его нужно настоять в молоке либо воде в течение 10 минут в небольшой чашке.

Тем временем займитесь приготовлением крошки из печенья, перемолов ее блендером или пропустив через мясорубку.

Масло стоит растопить, влить в перетертое печенье, смешать. Масло нужно, чтобы скрепить печенье. Крошку, вымешанную в масле, поместите в форму для выпечки, предварительно застеленную бумагой. Правильнее печенье утрамбовывать, чтобы основа торта без выпечки была плотной.

В объемную посуду набрать горячую воду, но не кипяток и поставить желатин в чашке для растворения. При этом постоянно его мешайте.

В творог переложите сгущенку, мешайте и добавьте тонкой струей готовый желатин. Взбейте.

Поверх крошки из печенья выложите полученную массу из творога, разровняйте. Закройте форму пленкой и уберите в холодильник. Торт должен постоять минимум 5 часов.

Перед подачей полейте десерт соусом из любимых ягод.

Совет: чтобы торт было легче вынуть из формы, его стоит немного подогреть. Для этого подойдет обычный фен, горячим воздухом стоит поводить по бокам и дну формы.

Творожно-сметанный торт без выпечки с зефиром

Вам потребуется:

Творог (лучше домашний) – 350 г
Сметана (20% жирности) – 350 г
Желатин – 50 г
Зефир одного цвета – 500 г
Киви – 4 шт.
Сахар – 1 стакан
Сахар ванильный (можно заменить несколькими каплями концентрата ванилина) – 10 г
Кокосовая стружка для посыпки

Приготовление:

Удобнее всего использовать разъемную форму. Разделите зефир пополам, если вы приобрели двойную сладость, и максимально плотно уложите его в форму.

Очистьте киви, порежьте кружками, разместите между зефиром.

Разведите желатин по указанию на упаковке, дайте настояться 15 минут, далее растворите на водяной бане.
Блендером смешайте творог и сахар, добавьте сметану, ванилин и влейте готовый желатин. Данную массу вылейте в зефир с киви.

Творожно-сметанный торт с желатином обязательно должен постоять ночь в холодильнике. Если вы достанете его раньше, есть вероятность испортить десерт.

Утром, достав торт из холодильника, проведите ножом по краю формы, чтобы отделить бока лакомства, если они прилипли. Снимите края формы и оставьте торт на дне, не советуем его вынимать, так как дело это кропотливое, ведь тортик может распасться.

Сверху посыпьте кокосовой стружкой и ставьте чайник.

Совет: зефир для приготовления угощения лучше брать одного цвета, тогда при разрезании он будет иметь более аппетитный вид.

Ягодный тортик с творогом и овсяным печеньем

Вам потребуется:

Печенье овсяное – 350-400 г
Сахар – 1 стакан
Масло сливочное – 100 г
Желатин – 30 г
Творог – 500 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Сметана – 300 г
Малина (либо любая другая ягода) – 400 г

Приготовление:

Начинать готовить торт правильнее с разведения желатина, так как ему потребуется время, чтобы раствориться. Если вы берете быстрорастворимый желатин, тогда залейте его горячей водой (около 70 градусов), помешайте, дайте постоять 15 минут и если остались крупинки, процедите, чтобы они не попали в торт. Остудите.

Тем временем измельчите овсяное печенье. Можно использовать блендер, а можно пропустить через мясорубку. Печенье послужит нам коржом.

Масло растопите до состояния текучести и влейте в крошку с печенья, перемешайте.

Разъемную форму правильнее устелить пергаментной бумагой, это позволит без усилий извлечь торт. На бумагу выложите овсяную крошку, разровняйте, утрамбуйте и поставьте в морозильную камеру на 10 минут, чтобы масло застыло.

Переходим к приготовлению крема на основе творога. Для этого блендером взбиваем творог со сметаной и сахаром (обычным и ванильным), добавляем малину, не всю, здесь нам нужно 100 грамм ягод.

Совет: если творог имеет влажную консистенцию, тогда сметаны требуется взять меньше указанного количества.

Не останавливая взбивание, влейте остывший желатин и еще немного помешайте.

Половину получившегося творожного крема вылейте на крошку из овсяного печенья. Сверху положите еще 100 г малины, залейте оставшимся кремом. Убираем в морозильную камеру не менее, чем на полчаса.

Украшением торта будет малиновое желе. И пока торт застывает, мы приготовим компот. На 350 мл воды выкладываем еще 100 г малины, всыпаем 2 ст. л. сахара, кипятим в течение 10 минут. Отключаем и даем остыть.

Берем 50 мл горячей воды, всыпаем 10 г желатина, перемешиваем и охлаждаем.

Компот следует процедить и влить в него получившийся желатин, постоянно помешивая.

На торт осторожно выложите оставшиеся 100 г малины и сверху залейте половиной от получившегося малинового желе. Следите, чтобы ягоды не поплыли. Уберите десерт в морозильник на 15 минут.

Выньте торт и вылейте сверху остаток желе, после чего поставьте торт в холодильник на 3-5 часов, пока он полностью не застынет. В идеале, десерт должен постоять на холоде ночь. Более подробно как готовится подобный десерт, можно посмотреть в пошаговом фото-рецепте .

Творожный торт без выпечки с желатином и готовыми коржами

Продукты:

Песочные готовые коржи – 2 штуки;
Творог – 250 граммов;
Сгущенка (можно варенку) – 1 банка;
Персики консервированные – 1 банка;
Желатин – 10 г.

Как сделать:

С консервированных фруктов сольем сироп и зальем им желатин. Когда последний настоится означенное на упаковке время, прогреем его на плите не доводя до кипения.

Персики нарежем на кусочки.

Творог и сгущенку взобьем блендером. Не прекращая взбивания, введем тонкой струйкой сироп с желатином. Доложим персики и аккуратно перемешаем.

В форму положим покупной песочный корж, зальем творожной массой, прикроем вторым коржиком. Дадим десерту настояться в холодильнике не менее 5 часов, после чего ножом проведем по краям формы, дабы облегчить извлечение тортика. Вынем торт и нарежем на произвольные куски.

Как видите, вариантов приготовления простых, но очень вкусных творожных тортов без выпечки с желатином достаточно. Поэтому можно чаще радовать себя вкусностями. Ну, а если вы не боитесь заняться выпечкой и вам вполне позволяет время, рекомендуем вам приготовить умопомрачительный .

Приятного вам аппетита и сладкой жизни!

Торт из печенья — это быстро, просто и недорого! Готовится без выпечки. Не нужно даже разогревать духовку, ведь собирается десерт из готового печенья, которое просто промазывается кремом, отлично пропитывается и заменяет собой классические коржи.

Для того чтобы приготовить торт, понадобится самое простое печенье типа «Юбилейное» или «Сахарное», без наполнителей и глазури. Оно легко размокает и становится очень мягким, впитывая крем. Для прослойки очень хорошо подходит творог и сметана. Крем на их основе получается нежным, отлично дополняет вкус печенья. Чтобы он лучше застыл, предлагаю добавить немного желатина.

Обязательно дайте торту без выпечки из печенья с творогом и желатином настояться. Рекомендую приготовить его с вечера и отправить на полку холодильника на всю ночь — за 8-10 часов «коржи» из печенья великолепно пропитаются, будут легко резаться вилкой, получатся наинежнейшими. Но если вы торопитесь, и гости уже на пороге, то дополнительно пропитайте печенье молоком или какао, тогда ждать придется гораздо меньше, примерно 2-3 часа, пока крем окончательно застынет.

Вы можете бесконечно экспериментировать с наполнителями. Если любите фрукты, добавьте бананы или персики. Хотите усилить присутствие шоколада? Полейте торт глазурью и посыпьте орешками. Главное, чтобы выбранные продукты гармонировали с творожно-сметанным кремом.

Общее время приготовления: 10 минут + 8 часов на застывание

Ингредиенты

  • творог 400 г
  • 20% сметана 200 г
  • сахар 100 г
  • желатин 1 ст. л.
  • кипяченая вода 50 мл
  • печенье сахарное шоколадное 18-24 шт.
  • арахис или изюм в шоколаде для украшения

Как приготовить торт из печенья с творогом и желатином


  1. Первым делом нужно приготовить крем. Для этого я соединила в глубокой миске творог, сметану и сахар. И пробила все вместе до однородности при помощи погружного блендера. Если специальной техники у вас нет, то перетрите творог через сито, чтобы не было крупинок.

  2. После взбивания блендером получился нежный и однородный крем. Он достаточно жидкий. Чтобы загустить, нужно добавить желатин. Я развела 1 столовую ложку желатинового порошка в теплой кипяченой воде, дала набухнуть и прогрела в микроволновой печи (не кипятить!). Теплый, но не горячий желатин процедила через сито и влила в крем тонкой струйкой, взбивая блендером. Крем для торта из печенья готов!

  3. Осталось собрать торт. Понадобится форма с бортиками, желательно прямоугольная или квадратная. Чтобы было легче вынуть готовый торт, дно и стенки я выстелила пищевой пленкой. На дно выложила первый слой печенья. В мою форму уместилось 6 штук (при желании можно сделать торт больше, из 8 печений в каждом слое, крема будет достаточно).

  4. Сверху печенье покрыла кремом — примерно 1/3 часть. Распределила его лопаткой.

  5. Затем снова выложила печенье. И повторила слои, пока не закончились продукты. Всего у меня получилось 3 слоя. Сверху присыпала крошками. Отправила форму в холодильник на ночь, чтобы крем полностью застыл и все «коржи» пропитались.

  6. Десерт очень легко вынимается из формы. При желании его можно дополнительно украсить, к примеру, изюмом в шоколаде или орешками.

Торт без выпечки из печенья с творогом очень вкусный, легкий и освежающий. Нарезаем на порции и угощаемся! Приятного чаепития!

Торт творожный с фруктами – настоящая находка для кулинаров, желающих приготовить вкусное красивое лакомство, но не желающих стоять у жаркой плиты. Такой торт не требует выпечки, готовится из творога, сметаны и фруктов с использованием желатина.
Творожно-желейный торт с фруктами относится к блюдам «перевертышам», так как его приготовление начинается с верхнего слоя, который сначала оказывается внизу, а уже после полного застывания торт переворачивается на тарелку и только тогда верхний слой оказывается действительно сверху.
Так как творожный желейный торт имеет красивое оформление, предлагаю приготовить его на ближайший праздник или день рождение. Я готовила его на свои именины на работу, чем очень порадовала своих коллег. Все были в полном восторге от такого легкого нежного красивого и вкусного десерта.

Вкус Инфо Новогодние рецепты / Десерты без выпечки

Ингредиенты

  • творог (жирность любая) – 500 г;
  • сметана (жирность любая) — 500 мл;
  • желатин – 40 г;
  • киви – 3 шт.;
  • лимон – 0.5 шт.;
  • банан – 2 шт.;
  • ананас консервированный (кусочками) – 1 банка;
  • апельсин – 1 шт.;
  • желе со вкусом апельсина – 1 пакетик;
  • печенье – 100 г;
  • сахар – 6 ст. л.;
  • ванильный сахар – 10 г.

Как приготовить творожный торт с желатином и фруктами

Для приготовления творожного торта суфле понадобиться большая глубокая форма, это может быть силиконовая форма для кексов или, как в моем случае, обычная пластиковая коробка из-под торта (что очень удобно, если есть необходимость транспортировать торт).
Приготовление торта с фруктами условно делится на 4 этапа.
1 этап – приготовление апельсинового слоя
Желе со вкусом апельсина развести как указано на упаковке: содержимое пакетика залить 200 мл горячей воды, но не кипящей, и перемешать до полного растворения крупинок.


Апельсин нарезать тонкими колесиками и острым ножом аккуратно срезать шкурку.


Разрезать кружочки пополам, выложить их по кругу на дно перевернутой формы.


Залить кусочки апельсина приготовленным желе.


Убрать форму в холодильник.
Перед тем как перейти к следующему этапу желатин высыпать в кружку или стакан и залить 100 мл воды, перемешать и оставить набухать.

2 этап – подготовка фруктов
Все фрукты, входящие в состав торта, тщательно помыть и дать высохнуть.
С киви срезать кожуру, разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку еще пополам, затем нарезать поперечными кусочками.


В небольшую кастрюлю выложить кусочки киви, всыпать 3 ст. л. сахарного песка и добавить сок половины лимона.


Перемешать и подогреть на медленном огне. Киви должен выделить сок, а сахар раствориться. Снять с огня и дать остыть.


Бананы очистить, нарезать колесиками произвольной толщины и сбрызнуть лимонным соком.


С консервированных ананасов слить жидкость, оставшийся апельсин почистить, мякоть мелко порезать.
3 этап – приготовление творожной смеси с желатином
Выложить в кастрюлю творог, сметану, оставшийся сахарный песок и ванильный сахар.
Жирность молочных продуктов выбирайте на свое усмотрение.


Воспользовавшись погружным блендером тщательно перемешать все ингредиенты.


Разбухший желатин переложить в ковшик, долить 70 мл воды и подогреть до полного растворения желатина – жидкость станет прозрачной.

Тизерная сеть

Влить желатин в кастрюлю с творожной смесью и еще раз перемешать с помощью блендера. Смесь получится довольно жидкая, не пугайтесь, это нормально.


Выложить в творожную смесь все подготовленные фрукты.


Аккуратно перемешать, равномерно распределяя фрукты по всему объему.
4 этап – формирование торта
Достать форму с застывшим апельсиновым слоем из холодильника и вылить в нее творожную массу с фруктами.


Завершающим песочный слой не обязателен к исполнению, но я его очень рекомендую. Торт мы готовим без выпекания, песочное печенье окажется внизу и будет гармонировать желейную часть торта.
Печенье наломать, поместить в чашу блендера с ножами и измельчить печенье в крошку.

Аккуратно высыпать печенье в форму поверх творожной массы и разровнять силиконовой лопаткой, чуть прижимая ее.


Для лучшего сцепления песочной крошки советую растопить небольшое количество сливочного масла (50-70 г) и смочить им крошку.
Убрать форму в холодильник на ночь. Утром перевернуть форму на тарелку и очень аккуратно извлечь из нее торт. Дополнительных украшений для десерта уже не требуется.

На самой высокой скорости миксером взбивайте яйца с сахаром. Яйца возьмите охлажденные, а сахар добавляйте тонкой струйкой. Таким образом вы добьетесь более пышной пены. Добавьте к смеси ванилин.

К полученной белковой массе аккуратно добавьте просеянную предварительно муку, разрыхлитель и какао. Медленно перемешайте ложкой или лопаткой, чтобы пена не осела.

Застелите форму для выпекания пергаментом или смажьте подсолнечным маслом. Данное количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 22 сантиметра. Выпекайте коржик в духовке при температуре 180 градусов. Готовность проверяйте палочкой (зубочисткой, спичкой). Проткните коржик, если палочка вышла без теста — значит он пропекся.

Теперь пришло время приготовить творожную начинку. Для этого возьмите глубокую посуду, смешайте в ней заранее замоченный в воде желатин, творог, ванилин, сахар и сметану. Если творог зернистый, то перед этим его следует протереть через сито. Взбивайте все ингредиенты до однородной массы, чтобы сахар полностью растворился.

Полученную молочную массу вылейте на холодный бисквит, не доставая его из формы для запекания. Затем поставьте эту заготовку для торта в холодильник на пять-шесть часов, чтобы творожная масса застыла хорошенько.

Выложите сверху застывшей творожной массы вишни, отделив их от косточки. Если вы брали замороженные ягоды, то перед этим их следует разморозить. Затем разведите пакетик с желе так, как этого требует инструкция, добавьте в него сахар, перемешивая до полного растворения. Залейте полученной смесью вишни — и снова поставьте торт в холодильник на пару часов.

Торт желатиновый. Восхитительный желейный торт с фруктами, без выпечки. Вкусный и легкий десерт

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Чтобы впечатлить знакомых и друзей своими кулинарными способностями и полакомиться вкусным десертом, не обязательно долго месить тесто и стоять у плиты.

От этих тортов ваши гости будут в восторге! сайт уверен: испортить их не получится, даже если очень постараться.

Шоколадно-банановый торт

Вам понадобятся:

Для основы:

Для начинки:

  • 2–3 банана
  • 400 мл сметаны или натурального йогурта
  • 100 мл молока
  • 6 ст. л. сахарного песка
  • 3 ст. л. какао или 80–100 г темного шоколада
  • 10 г желатина

Приготовление:

Желатин залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке. Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна. Измельчить его в крошку.

Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать. Выложить массу на дно разъемной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.

В кастрюлю налить молоко, добавить сахарный песок, набухший желатин и какао. Нагревать, постоянно помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятить. Снять с плиты.

Добавить сметану или натуральный йогурт. Перемешать.
Бананы очистить от кожуры, разрезать пополам и выложить на основу. Аккуратно, не спеша залить сверху шоколадной массой.
Убрать в холодильник минимум на 3 часа для застывания.

Фруктово-ягодный торт

Вам понадобятся:

  • 300 г бисквита
  • 0,5 л. сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 3 ст. л. желатина
  • ягоды и фрукты (клубника, бананы, киви и т. д.)

Приготовление:

Поломать корж на кусочки, отложить.
Желатин залить 1/2 стакана холодной воды и оставить на полчаса. Затем воду подогреть, чтобы желатин полностью растворился.

В это время взбить сметану и сахар и, помешивая, постепенно добавить к ним желатиновую смесь. Дно глубокой миски выстелить пищевой пленкой (или пергаментом). Выложить слоями: фрукты / ягоды, затем кусочки бисквита, снова слой ягод / фруктов и т. д.

Затем залить все сметанно-желатиновой смесью, приготовленной ранее. Поставить фруктовый торт на 3–4 часа в холодильник. Аккуратно перевернуть на большую тарелку и подавать.

Творожный чизкейк

Вам понадобятся:

  • 500 г творога
  • 1 банка сгущенного молока
  • 10 г быстрорастворимого желатина
  • 2/3 стакана воды (или молока)
  • 250 г песочного печенья
  • 100 г сливочного масла
  • ягодный соус для подачи

Приготовление:

Печенье при помощи блендера перемолоть в крошку. Сливочное масло растопить, смешать с печеньем, растереть до однородной крошки. Дно формы для выпечки диаметром 21 см застелить бумагой. Выложить основу для чизкейка, плотно утрамбовывая крошку из печенья по дну и стенкам формы.

Желатин развести в 2/3 стакана воды, оставить на 10 минут. Затем поставить чашку с желатином в горячую воду и, постоянно помешивая, полностью растворить желатин. Творог смешать со сгущенным молоком. В получившуюся творожную массу влить желатин и тщательно взбить все вместе.

Выложить творожную массу на основу из печенья, разровнять. Форму с чизкейком накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 3 часа для застывания. При подаче полить ягодным соусом или вареньем.

Клубничный торт из крекеров

Вам понадобятся:

  • 2 кг свежей или замороженной клубники
  • 500 г густых сливок
  • 500 г крекера, лучше квадратного
  • 1 стакан сахара
  • 50 г черного шоколада для украшения
  • 1 пакетик ванильного сахара

Приготовление:

Клубнику отделить от черешков, перебрать, хорошо промыть проточной водой и оставить в дуршлаге, чтобы стекла лишняя вода. После отложить несколько ягод для украшения торта, а остальные ягоды порезать тонкими ломтиками.

Сливки взбить с сахаром и ванильным сахаром в густой крем. Разделить крекеры на 4 равных части или на несколько частей по размеру блюда, в котором будет готовиться торт.

В блюдо для приготовления клубничного торта выложить первый слой крекеров, покрыть взбитыми сливками, а на них выложить ломтики клубники. Так повторить со всеми слоями. Верхний слой сливок украсить ломтиками клубники и той клубникой, которая осталась для украшения.

Шоколад поломать и растопить в микроволновой печи. Следить за тем, чтобы шоколад не закипел. Затем аккуратно полить готовый клубничный торт из крекеров растопленным шоколадом.

Молочное желе с шоколадом

Вам понадобятся:

  • 750 г молока
  • 150 г шоколада
  • 100 г сахарного песка
  • 30 г желатина
  • ванилин по вкусу

Приготовление:

Замочить желатин в холодной кипяченой воде в соотношении 1:8 и оставить для набухания на 30–40 минут.

Шоколад натереть на крупной терке и растворить вместе с сахаром в горячем молоке, ввести растворенный желатин, довести до кипения, разлить в формочки и охладить.

Перед подачей формочку с желе опустить на 1–3 секунды в горячую воду, затем накрыть тарелкой и перевернуть, снять формочку. Желе полить сиропом или украсить взбитыми сливками.

На сайте есть , этот торт чем-то похож на него, но вместо фруктового желе здесь добавляются свежие фрукты. Нежное сметанное желе, лёгкий бисквит, сочные ягоды – тортик получается лёгким, с восхитительным вкусом. Ягоды или фрукты для торта можно использовать практически все, только яблоки, наверное, сюда не очень подойдут – твердоваты. Летом очень красивый торт получается с малиной, клубникой, ежевикой, жимолостью. Очень вкусен торт с вишней. Зимой делаю с хурмой. Я обычно использую два-три вида фруктов. Красиво получается, если верх торта выложить красиво кусочками фруктов контрастными по цвету, например красным и зеленым (клубника и киви, малина и киви), или желтым и зеленым (абрикосы и виноград). Внутрь желейного торта хорошо положить бананы, но не кладите бананы наверх, а то они окислятся на воздухе и потемнеют. Этот летний торт с фруктами можно делать одним большим тортом или порционно для каждого гостя в креманках, в любом случае успех этому восхитительному десерту обеспечен.

Ингредиенты:

для бисквита:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • (стаканы обычные)

для сметанного желе:

  • 3 ст. л. желатина
  • 200 мл холодной кипяченой воды
  • 800 г сметаны 20-25 % жирности
  • 1 стакан сахара
  • ванилин по желанию
  • фрукты любые (или ягоды)- 500-700 г (у меня 2 банана, 2 нектарина, 2 киви)

Рецепт желейного торта с фруктами:

Для бисквита: яйца взбить с сахаром в пену 7-10 минут, затем добавить муку, перемешать ложкой, вылить в смазанную маслом чашу мультиварки, выпекать 60 минут на режиме «выпечка». Готовый бисквит вынуть из чаши, полностью охладить, порезать на кубики. Пошаговую фото-инструкцию приготовления классического бисквита можно посмотреть делаем практически все так же, только вместо 5 яиц, берем 3.

Когда готовлю этот торт на праздники, то пеку бисквит за день-два до торжества, бисквит полежит, с ним ничего не случится, а потом готовлю сметанное желе, фрукты и доделываю торт. Получается не так утомительно.

Для сметанного желе: желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды на 40-60 минут.

Тем временем сметану взбить с сахаром до растворения сахара. Вкусней, конечно, со сметаной 25 % жирности. Как-то делала и с 15 % сметаной, торт плохо держал форму, колыхался)) С нежирной сметаной лучше делать в креманках или добавить чуть больше желатина, чтобы желе было крепче.

Размоченный желатин довести до кипения, но не кипятить, горячим налить в сметану с сахаром, перемешать.

Фрукты все вымыть и порезать.

Начинаем собирать желейный торт со сметаной. Понадобится большая форма. Я делала в трёхлитровой кастрюле с метками литража, торт получился объёмом 2,5 литра. Это я пишу, чтобы вы представляли размер необходимой формы.

На дно по возможности красиво укладываем кусочки фруктов, это будет потом верх торта.

На них кладём половину бисквитных кубиков и половину фруктов. Заливаем сметанным желе аккуратно, чтобы не сбился рисунок на дне. Ставим в холодильник до застывания (полчаса-час).

Затем кладём оставшиеся кубики бисквита, чередуя их с фруктами, и заливаем оставшимся сметанным кремом.

Если крем (желе) за это время уже начал застывать, подогреть его чуть-чуть, я это делаю в микроволновке. Когда всё уложили, рукой или ложкой чуть примните сверху, чтобы все кубики бисквита были в креме, сделайте ровную поверхность, это будет дно торта, чтобы он потом ровно стоял.

Кто-то спросит: зачем делать в два этапа, почему бы не положить сразу весь бисквит и не вылить сразу весь крем? Можно сделать и так, но тогда вся сметана сразу прольётся вниз, и верхние кусочки бисквита могут оказаться не в креме и быть суховатыми. А впрочем, кому канительно, можно сразу положить все фрукты, ничего из них не выкладывая, весь бисквит и залить всем кремом, тоже будет вкусно.

Я собираю желейный торт со сметаной вечером, на ночь ставлю в холодильник. Утром форму с тортом опустить на несколько минут в горячую воду, приложить к форме плоскую карелку, перевернуть торт, он окажется на тарелке фруктами кверху.

Если кто-то боится этих манипуляций, можно застелить дно и стенки формы пищевой плёнкой, тогда в воду можно не опускать, а просто перевернуть на тарелку и снять плёнку.

Немного повозились, и наш красавец торт желейный с фруктами готов!

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Байбакову Оксану!

С уважением, Наталья.

Желейный торт с фруктами – хороший способ полакомиться в жаркий период года, ведь угощения, как правило, готовятся без выпекания. Некоторые рецепты можно адаптировать для вегетарианского или любого другого диетического меню, исключив молочную основу и заменив сахар на другой подсластитель.

Как приготовить желейный торт с фруктами?

Приготовить желейный торт с фруктами без выпечки сможет каждый кулинар, если применит хороший рецепт и не забудет о некоторых базовых правилах изготовления подобных десертов.

  1. Чтобы приготовить желейный торт из фруктов в домашних условиях, понадобится подходящая посуда: разъемная форма для выпечки или глубокая миска, ее нужно застилать пищевой пленкой, так торт легко достается из емкости.
  2. В качестве коржа-основы применяют растертое печенье, смешанное с маслом, песочный корж, который можно самому испечь заранее или бисквитный, его тоже готовят собственноручно или применяют покупной бисквит.
  3. Желейную массу готовят на основе сметаны, взбитых сливок, йогурта.
  4. Простой торт с желе и фруктами не предполагает применение молочных продуктов. Кусочки плодов заливают желейной массой, оформляя лакомство слоями. Каждый слой должен застывать в холодильнике не менее одного часа.
  5. Любой желейный торт с фруктами должен охлаждаться в течение 4-8 часов.

Желейный торт с фруктами и сметаной


Торт с желе и фруктами, приготовленный по базовому рецепту, собирается очень просто. Важно применять жирную сметану, которая поддается взбиванию, желатин подойдет и быстрорастворимый гранулированный. Фрукты используют любые, которые есть под рукой: цитрусовые, ананас, клубника или банан и прочие мягкие плоды.

Ингредиенты:

  • сметана – 500 мл;
  • желатин – 3 ст. л.;
  • вода – ½ ст.;
  • клубника – 100 г;
  • банан – 2 шт.;
  • апельсин – 1 шт.;
  • ванилин;
  • сахар – 1 ст.

Приготовление

  1. Развести в воде желатин, оставить разбухать на 30 минут.
  2. Взбить сметану с сахаром до пышного крема.
  3. Желатин поставить на минимальный огонь, помешивая дождаться его растворения, не кипятить!
  4. Перемешивая сметанный крем, тонкой струйкой вводить желатин.
  5. Добавить порезанные фрукты, перемешать.
  6. Застелить форму пленкой, вылить сметанную основу.
  7. Охлаждать желейный торт с фруктами в течение 4 часов.

Бисквитный торт с желе и фруктами можно приготовить двумя способами: первый заключается в том, чтобы корж применить в качестве основы, на которой будет располагаться желе, второй – поломать бисквит и ввести его в желатиновую массу. В данном рецепте применяется киви, его нужно проварить в сиропе 5 минут.

Ингредиенты:

  • бисквит – 1 шт.;
  • сметана – 500 мл;
  • желатин – 40 г;
  • вода – ½ ст. + 1 ст. для сиропа;
  • сахар – 1 ст. + ½ ст. для сиропа;
  • ванилин;
  • лимонный курд – 2 ст. л.;
  • банан – 2 шт.;
  • киви – 4 шт.;
  • желе со вкусом киви – 40 г.

Приготовление

  1. Вскипятить воду с сахаром, выложить кружки киви. Потомить 5 минут, достать плоды из сиропа, охладить.
  2. Залить желатин водой, через 30 минут прогреть.
  3. Желе «Киви» растворить в 100 мл теплой воды.
  4. Разрезать бисквит на 2 коржа, один выложить в разъемную форму.
  5. Пропитать корж лимонным курдом.
  6. Взбить сметану с сахаром и ванилином.
  7. Тонкой струйкой ввести желатин, перемешивая массу.
  8. Вылить сметанную основу поверх бисквита, охлаждать 30 минут.
  9. Выложить кружки бананов и киви, залить желе.
  10. Охлаждать торт в течение 4-6 часов.

С фруктами оценят любители чизкейков. К творогу, для гладкости и плотной консистенции, добавляют сливочный сыр: филадельфию, маскарпоне. Фрукты в данном варианте выполняют роль декора, чтобы торт не показался приторным, можно применить кисловатые плоды, или разбавить состав ягодами.

Ингредиенты:

  • песочное печенье – 400 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • творожная масса – 400 г;
  • маскарпоне – 250 г;
  • сахар – 200 г;
  • ванилин;
  • желатин – 40 г;
  • вода – ½ ст. + 300 мл для желе;
  • клубника, малина – 200 г;
  • ананас консервированный – 2 кольца;
  • желе «Вишня» — 90 г.

Приготовление

  1. Растереть печенье в крошку, ввести растопленное масло, распределить по форме, утрамбовать. Убрать в холодильник.
  2. Замочить желатин в ½ ст. воды.
  3. Взбить творог с сахаром ввести маскарпоне.
  4. Прогреть желатин, влить в творог.
  5. Выложить творожный слой поверх коржа, охлаждать 1 час.
  6. Залить горячей водой вишневое желе.
  7. Ввести порезанные фрукты и ягоды в желе, перемешать.
  8. Выложить фруктовый слой поверх творожного, разровнять.
  9. Охлаждать желейный торт с ягодами и фруктами 4 часа.

Песочный торт с желе и фруктами


Фруктово-желейный торт по данному рецепту выходит еще и очень красивым. Применять можно консервированные дольками или свежие абрикосы, или персики, из сиропа и мякоти сделать плотное желе, которое покроет плотным слоем готовый десерт. Часть сметанно-желейного крема и фруктов используют для украшения торта.

Ингредиенты:

  • савоярди – 25-30 шт.;
  • песочный корж – 22 см диаметр;
  • сметана 25% — 500 мл;
  • желатин – 40 г;
  • сахар – 150 г;
  • абрикосы консервированные – 200 г + 6-7 шт. для украшения;
  • абрикосовый сироп – 200 мл;
  • желе «Персик» — 90 г.

Приготовление

  1. Замочить желатин в ½ ст. воды, через полчаса прогреть до растворения.
  2. Желе залить 200 мл горячей воды.
  3. Взбить сметану с сахаром, тонкой струйкой вести желатин.
  4. Добавить 2/3 подготовленных и порезанных абрикосов, перемешать.
  5. В разъемную форму выложить корж, по окружности распределить савоярди, вылить 2/3 сметанного крема, охлаждать 40 минут.
  6. В остывшее желе, влить сироп и протертую мякоть абрикосов. Перемешать.
  7. Распределить желе поверх торта охлаждать 1 час.
  8. Украсить кремом и дольками, охлаждать еще 3 часа.

Чтобы приготовить вкусный желейный и фруктами нужно выбирать фрукты и молочную основу подходящими по вкусу, это значит, что с вишневым йогуртом и, например, апельсином выйдет не очень вкусный десерт. В качестве основы применяют раскрошенное печенье, как для чизкейка или готовый корж: бисквитный или песочный.

Ингредиенты:

  • йогурт вишневый – 500 мл;
  • сахар – 100 г;
  • желатин – 40 г;
  • вода – ½ ст.;
  • шоколадное печенье – 300 г;
  • растопленное масло – 50 г;
  • клубника, вишня, малина – 200 г.

Приготовление

  1. Желатин замочить, через 30 минут прогреть до растворения гранул.
  2. Взбить йогурт с сахаром, ввести желатин постепенно, добавить 2/3 подготовленных ягод.
  3. Растереть печенье, соединить с маслом, выложить в форму, утрамбовать.
  4. Вылить йогуртовую массу поверх коржа, охладить 30 минут, украсить оставшимися ягодами, убрать в холод на 4 часа.

Желейный торт с фруктами и печеньем


Этот рецепт желейного торта с фруктами и печеньем реализуется в два счета. Из фруктов понадобится сушеная курага (летом можно применить свежие абрикосы), банан, клубника и мандарин. Для основы можно применить жирную сметану или йогурт, все компоненты выкладывают слоями. Для оформления понадобится миска и пищевая пленка.

Ингредиенты:

  • сметана – 600 мл;
  • печенье – 400 г;
  • желатин – 50 г;
  • сахар – 150 г;
  • клубника – 100 г;
  • банан – 2 шт.;
  • мандарины – 3 шт.;
  • курага – 50 г.

Приготовление

  1. Замочить желатин, через 20 минут прогреть (не кипятить!).
  2. Взбить сметану с сахаром, ввести желатин.
  3. Застелить миску пленкой, вылить 1/3 сметанного крема, выложить слой поломанного печенья, порезанных фруктов, повторить еще 1 слой, залить остатком крема.
  4. Поверх торта выложить целое печенье, убрать в холод на 4 часа.
  5. Перевернуть желейный и фруктами на блюдо, снять пленку.

Такой торт можно сделать без выпечки, применив покупной корж. Чтобы десерт выглядел эффектно в разрезе, разъемную форму берут большим диаметром, чем корж. Для применения данных ингредиентов понадобится емкость 30 см, корж выпекают в форме 22 см. Желейная заливка для торта с фруктами готовится из готового апельсинового желе.

Ингредиенты:

  • бисквит – 1 корж;
  • сливки 33% — 600 мл;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • апельсиновый джем – 100 г;
  • желе «Апельсин» — 90 г;
  • вода – 300 мл + 100 мл для желатина;
  • желатин – 50 г;
  • апельсин – 2 шт.

Приготовление

  1. Замочить желатин в холодной воде, как разбухнет проварить до распускания гранул.
  2. Залить горячей водой желе, перемешать, отставить.
  3. Взбить сливки с пудрой, тонкой струйкой ввести желатин.
  4. Бисквит разрезать на 2 коржа, один выложить в форму, пропитать джемом.
  5. Выложить 2/3 крема, охлаждать 30 минут.
  6. Выложить второй корж, пропитать вареньем и распределить еще 2/3 крема, охлаждать 30 минут.
  7. Апельсины ошпарить, помыть и просушить. Порезать, выложить поверх торта, залить желе.
  8. Охлаждать 2 часа, достать из формы, украсить кремом, убрать в холод еще на 3 часа.

Торт «Экзотика» с желе и фруктами


Необычный с фруктами получил название «Экзотика», благодаря оригинальному оформлению. Применять можно доступные апельсины, бананы, ягоды или использовать манго, персики. В данном случае лучше не использовать готовое ароматизированное желе, а сделать его самому из желатина и апельсинового сока.

Что может быть лучше свежеиспеченного домашнего торта с яркими аппетитными фруктами? Только желейный торт с фруктами, с разноцветной сияющей желейной заливкой и тающим на языке бисквитом!

Если вы решили приготовить фруктовый торт, стоит позаботиться о том, чтобы фрукты и ягоды на нем выглядели более сочно и аппетитно. Для этого можно покрыть торт желейной заливкой. Желе придаст фруктам, уложенным на поверхности торта, блеск и предохранит от заветриваня и потемнения. Желе для фруктового торта можно приготовить на основе сока, который придаст торту не только красивый внешний вид, но и дополнительный вкус.

Для приготовления желейной заливки для торта можно можно воспользоваться обычным сухим желатином, а можно приобрести готовые смеси для желе в магазине. Сейчас их выпускают в большом количестве и с самыми разнообразными вкусами.

7 секретов удачного желейного торта с фруктами

1 . Чтобы желе не впитывалось в поверхность торта, готовый бисквит нужно смазать тонким слоем джема или повидла. Затем разложить на поверхности обсушенные ягоды или кусочки фруктов и залить тонким слоем желе.

2 . Чтобы желе не стекало по бокам торта, корж перед заливкой нужно поместить в разъемную форму, борта которой выше уровня торта.

3 . Вместо разъемной формы можно использовать бумагу для выпечки — плотно оберните торт по бокам пергаментной бумагой.

4 . Чтобы желе быстрее застыло на поверхности фруктового торта, перед заливкой подержите торт в холодильнике.

5 . Заливать торт желатином нужно начиная с середины к краям.

6 . Желатин для заливки должен быть остывшим, слегка вязким. Тогда он застынет быстрее и не впитается в поверхность торта.

7 . Если фруктовый торт укращается тонким слоем желе, цвет желейной заливки должен совпадать с цветом фруктов и ягод. Красное желе для красных ягод и фруктов (малина, красная сородина, клубника), а желтое желе – для желтых (абрикосы, персики, апельсины). Если вы используете разноцветные фрукты, то приготовьте прозрачное желе без сока.

Рецепт: Желе для заливки фруктового торта

Для приготовления желе для заливки фруктового торта понадобится: сухой желатин, вода, ягодный или фруктовый сироп, сахар.

  • Желатин — 20 г (1 ст. ложка с горкой)
  • Вода — 1 стакан
  • Ягодный или фруктовый сок — 1 стакан
  • Сахар

Сухой желатин замочить в 1 стакане с холодной кипяченой воды, хорошо размешать и оставить набухать в течение 30 минут.
— В кастрюлю налить ягодный или фруктовый сок, добавить сахар по вкусу.
— Довести сок до кипения и, постепено помешивая, влить набухший желатин.
— Продолжать помешивать, пока весь желатин не растворится.
— Остудить желейную массу до слегка вязкого состояния.

Рецепт: Желейный торт с фруктами и сметаной

Простой рецепт бисквитного торта и сметанного желе для заливки. В рецепте бисквит является не основой торта, а его начинкой. Готовый бисквит разрезается на мелкие кубики, смешивается со сметанным желе и заливается в форму.

  • Бисквит:
  • яйца — 3 шт.
  • сахар — 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • Сметанное желе:
  • желатин — 3 ст. л.
  • вода (холодная кипяченая) — 200 мл
  • сметана — 800 г
  • сахар — 1 стакан
  • ванилин по желанию
  • фрукты или ягоды — 500-700 г

Бисквит:
— яйца взбить с сахаром в пену 7-10 минут,
— затем добавить муку, перемешать ложкой, вылить в смазанную маслом форму,
— выпекать до готовности.
— Готовый бисквит вынуть из чаши, полностью охладить, порезать на кубики.

Сметанное желе:
— желатин замочить в стакане холодной кипяченой воды на 40-60 минут,
— сметану взбить с сахаром до растворения сахара.
— размоченный желатин довести до закипания, но не кипятить,
— смешать со сметаной и сахаром.

Фрукты:
— вымыть и порезать кубиками.
— Для этого рецепта лучше выбирать очень мягкие фрукты или ягоды, такие как персики, киви, бананы, клубнику, малину.

  • На дно большой емкости (примерно, 3 литра) укладываем кусочки фруктов, в готовом торте они будут наверху.
  • Затем сверху выкладываем половину нарезанных фруктов и половину бисквитных кубиков.
  • Аккуратно заливаем половиной сметанно-желейной смеси, чтобы не сбился рисунок на дне.
  • Ставим в холодильник до застывания (полчаса-час).
  • Затем выкладываем оставшиеся бисквит и фрукты, и заливаем оставшимся сметанным кремом.
  • Форму с желейно-сметанным тортом ставим в холодильник на нескольсо часов (на ночь).
  • Чтобы легче вынуть готовый торт-сметанник с фруктами из формы, опустите ее на несколько секунд в горячую воду. Также можно заранее выстелить форму пищевой пленкой и затем заливать желейно-сметанную смесь с фруктами и бисквитом.

Торт с желатином без выпечки — это прекрасный десерт, который можно приготовить к любому празднику. Интересные рецепты его приготовления вы можете узнать из нашей статьи.

Торт творожный (без выпечки) с желатином

Сладкий десерт сложно назвать легким блюдом, однако это утверждение не всегда верно. Торт творожный — без выпечки, с желатином — представляет собой низкокалорийное лакомство, которое так приятно подать к чаю в жаркий летний день. Рецепт его приготовления вы можете прочесть ниже:

  • 500 граммов творога смешайте с 300 граммами сметаны — в результате у вас должна получиться однородная масса.
  • Добавьте мед или сахар по вкусу.
  • 30 граммов желатина залейте стаканом воды и оставьте в покое на десять минут.
  • После этого поставьте жидкость на слабый огонь и помешивайте. Желатин должен полностью раствориться, но не нужно доводить массу до кипения.
  • Когда все будет готово, влейте воду с желатином тонкой струйкой к творогу. Аккуратно перемешайте продукты еще раз.
  • На дно формы выложите любимые ягоды и кусочки фруктов. После этого положите ровным слоем творожную массу.

Уберите творожный торт в холодильник и оставьте его там на два часа. Перед подачей десерт следует украсить веточкой мяты или целыми ягодами.

Клубничный с желатином

Это яркое летнее лакомство наверняка придется по вкусу вашим родным и друзьям. К счастью, готовится оно очень легко, а весь процесс займет всего лишь пару часов. В данном рецепте используются только простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Как приготовить торт с желатином без выпечки:

  • Подготовьте разъемную форму (20 см), выложите ее дно и бортики пергаментом.
  • 150 граммов шоколадного печенья измельчите в крошку и смешайте с 60 граммами топленого сливочного масла. Также вы можете использовать для этой цели обычное печенье, перемешанное с одной ложкой какао.
  • Полученную массу выложите на дно формы, плотно утрамбуйте и отправьте в холодильник.
  • В 50 мл горячего молока (можно заменить водой) растворите две столовые ложки желатина.
  • Пока смесь остывает до комнатной температуры, займитесь основой для торта. С помощью миксера смешайте 200 граммов творога, 100 граммов сахара и 300 граммов клубничного йогурта.
  • В самом конце в творожную смесь следует добавить клубнику, порезанную кусочками, и влить остывший желатин. Поставьте основу для торта в холодильник на полчаса.
  • 200 граммов 33 % сливок взбейте в густую пену, а затем осторожно смешайте их с Выложите получившийся мусс в форму на слой печенья.

Торт можно подавать к столу через несколько часов, но лучше оставьте его в холодильнике на всю ночь.

Творожный торт «Нежность»

В жаркий летний день так не хочется стоять на кухне у горячей плиты! Если вы ждете гостей или планируете угостить родных вкусным десертом, то можете смело воспользоваться нашим рецептом. Что нужно, чтобы приготовить торт из печенья без выпечки? Творог, желатин и печенье — это основные ингредиенты для нашего десерта. Также понадобится сахар, сливки и немного воды. Рецепт десерта читайте здесь:

  • 400 граммов печенья смешайте со 150 граммами сливочного масла комнатной температуры — лучше всего это делать вручную.
  • Разъемную или обыкновенную форму застелите пищевой пленкой или фольгой. На ее дно выложите размятое печенье и сформируйте невысокие бортики. Поставьте форму в холодильник на некоторое время.
  • 400 граммов творога протрите через сито или пропустите через мясорубку.
  • 10 граммов желатина залейте 100 граммами теплой воды.
  • Подогрейте 200 граммов сливок, растворите в них 100 граммов сахара и добавьте желатин.
  • Полученную массу перемешайте с творогом, а затем переложите в форму с основой для торта.

Поставьте десерт в холодильник на несколько часов. Перед подачей украсьте его крошкой от печенья и тертым шоколадом.

Торт-желе с шоколадом

Вкусный и красивый десерт можно приготовить для встречи друзей или порадовать близких воскресным днем. Как приготовить без выпечки с желатином? Рецепт вы можете узнать здесь:

  • 300 граммов желатина замочите в холодной воде на 40 минут. Учтите, что идеальная пропорция — 1:8.
  • 150 граммов шоколада натрите на терке и растворите вместе со 100 граммами сахара в теплом молоке (достаточно взять 750 мл).
  • Добавьте в жидкость разведенный желатин, доведите ее до кипения, а затем перелейте в форму.

Охладите торт, а перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и переверните на плоское блюдо. Полейте сиропом или украсьте кремом из взбитых сливок.

Торт из творога с бананом

Красивый праздничный десерт придется по вкусу детям и взрослым. А готовится торт из творога и желатина без выпечки. Алгоритм действий следующий:

  • Измельчите блендером 200 граммов печенья и смешайте его со 100 граммами сливочного масла.
  • Готовую массу выложите плотным слоем на дно формы, а затем уберите ее в холодильник.
  • 10 граммов желатина залейте четырьмя ложками воды и оставьте на четверть часа.
  • 400 мл сметаны смешайте с тремя ложками сахара.
  • Возьмите по две ложки сахара, какао и молока, а затем соедините их в подходящей посуде. Варите эту массу на огне несколько минут, а после перемешайте со сметаной.
  • Проварите желатин на среднем огне несколько минут и смешайте его с шоколадным суфле.
  • Очистите бананы и положите их в форму на основу из печенья.
  • Залейте фрукты и поставьте в холодильник на одну ночь.

Чтобы готовый десерт можно было легко достать, используйте разъемную форму. Если у вас обычная, то перед готовкой смажьте дно и стенки растительным маслом.

Фруктовый торт без выпечки

Удивите родных ярким летним десертом. Чтобы приготовить торт без выпечки с желатином и фруктами, вам будет нужно сделать следующее:

  • 500 граммов сметаны взбейте с сахаром (его количество берите, ориентируясь на собственный вкус).
  • 20 граммов желатина насыпьте на дно кастрюли, залейте половиной стакана холодной воды и оставьте в покое на полчаса.
  • Когда пройдет указанное время, поставьте посуду с желатином на огонь и растворите, не доводя до кипения.
  • Соедините подготовленные продукты и перемешайте.
  • Глубокую посуду или форму застелите пищевой пленкой. На дно положите свежие фрукты, порезанные на кусочки.
  • Поверх первого слоя положите кусочки разломанного бисквита. Повторите слои, а затем залейте их сметанным муссом.

Форму с тортом поместите на два часа в холодильник, пока желе не схватится. Перед подачей десерт следует перевернуть на плоское блюдо, украсить кусочками фруктов и свежими ягодами.

Йогуртовый торт с киви

Перед вами еще один простой рецепт, справиться с которым может любой начинающий кондитер. Чтобы приготовить йогуртовый торт с желатином без выпечки, внимательно прочтите следующую инструкцию:

  • Очистите от кожицы четыре крупных киви и нарежьте их кубиками. Положите фрукты в сотейник, засыпьте 70 граммами сахара и прогрейте на среднем огне несколько минут. Когда выделится сок, снимите посуду с плиты и остудите.
  • 200 граммов песочного печенья измельчите в крошку с помощью блендера, добавьте к нему 70 граммов сливочного масла и перемешайте продукты руками.
  • Дно разъемной формы застелите вощеной бумагой, выложите на нее печенье и плотно утрамбуйте. Поместите заготовку в холодильник на полчаса.
  • 30 граммов желатина залейте холодной кипяченой водой (возьмите 200 граммов). Когда кристаллы набухнут, растворите их на водяной бане или в микроволновой печи.
  • Соедините 500 мл натурального йогурта с киви и желатином.
  • Достаньте корж из холодильника и выложите поверх него порезанные кольцами бананы. Налейте йогуртовую смесь в форму и поставьте ее охлаждаться на шесть часов (можно и на всю ночь).

Готовый торт выложите на блюдо, украсьте его колечками киви и миндальной стружкой.

Творожный торт с вишней

Это вкусный десерт потребует от вас минимальных усилий. Рецепт:

  • Желатин разведите так, как это указано на упаковке.
  • 400 граммов творога, 200 граммов сметаны и 200 граммов сахара хорошо перемешайте. Добавьте желатин.
  • Промойте 200 граммов замороженной вишни под проточной водой, а затем обваляйте ее в муке.
  • На дно формы положите готовый корж, на него ровным слоем уложите ягоды, а затем налейте крем.

После того как торт на холоде затвердеет, его можно подавать к столу.

Сырник сметанный с ягодами на желатине. Торт творожный с желатином и фруктами из печенья

Желатиновый торт без выпечки — замечательный десерт, который можно приготовить на любой праздник. Интересные рецепты его приготовления вы можете узнать из нашей статьи.

Пирожное творожное (без выпечки) с желатином

Сладкий десерт сложно назвать легким блюдом, однако это утверждение не всегда верно. Творожный пирог — без выпечки, с желатином — это низкокалорийное лакомство, которое так приятно подать к чаю в жаркий летний день.Рецепт его приготовления вы можете прочитать ниже:

  • Смешайте 500 граммов творога с 300 граммами сметаны – в результате у вас должна получиться однородная масса.
  • Добавьте мед или сахар по вкусу.
  • 30 г желатина залить стаканом воды и оставить на десять минут.
  • Затем поставить жидкость на слабый огонь и размешать. Желатин должен полностью раствориться, но до кипения массу доводить не нужно.
  • Когда все будет готово, тонкой струйкой влить воду и желатин в творог.Снова аккуратно перемешайте пищу.
  • На дно формы выложите любимые ягоды и кусочки фруктов. После этого выложить ровным слоем творожную массу.

Поставить сырок в холодильник и оставить там на два часа. Перед подачей украсьте веточкой мяты или целыми ягодами.

Клубника с желатином

Яркое летнее лакомство обязательно понравится вашим родным и близким. К счастью, приготовить его очень просто, и весь процесс займет всего пару часов.В этом рецепте используются только простые ингредиенты, которые всегда есть под рукой. Как приготовить желатиновый корж без выпечки:

  • Подготовить разъемную форму (20 см), застелить ее дно и бока пергаментом.
  • 150 грамм печенья с шоколадной крошкой измельчить в крошку и смешать с 60 граммами топленого масла… Также для этой цели можно использовать обычное печенье, смешанное с одной ложкой какао.
  • Полученную массу выложить на дно формы, плотно утрамбовать и отправить в холодильник.
  • Две столовые ложки желатина растворить в 50 мл горячего молока (можно заменить водой).
  • Пока смесь остывает до комнатной температуры, займитесь основой для торта. С помощью миксера смешайте 200 граммов творога, 100 граммов сахара и 300 граммов клубничного йогурта.
  • В самом конце добавить в творожную смесь нарезанную клубнику, влить остывший желатин. Поместите основу торта в холодильник на полчаса.
  • Взбейте 200 г 33% сливок в густую пену, а затем аккуратно перемешайте. Выложите получившийся мусс в форму поверх противня.

Торт можно подавать через несколько часов, но лучше оставить его в холодильнике на ночь.

Сырок «Нежность»

В жаркий летний день совсем не хочется стоять на кухне у горячей плиты! Если вы ждете гостей или планируете угостить родных вкусным десертом, то смело можете воспользоваться нашим рецептом. Что нужно, чтобы испечь торт в форме печенья без выпечки? Творог, желатин и печенье – основные ингредиенты нашего десерта. Вам также понадобится сахар, сливки и немного воды. Рецепт десерта читайте здесь:

  • Смешайте 400 граммов печенья со 150 граммами сливочного масла комнатной температуры – лучше всего вручную.
  • Накрыть съемной или обычной формы пищевой пленкой или фольгой. На дно выложите протертые печенья и сформируйте невысокие бортики. Ставим форму на некоторое время в холодильник.
  • 400 г творога протереть через сито или пропустить через мясорубку.
  • 10 г желатина залить 100 г теплой воды.
  • 200 г сливок разогреть, растворить в них 100 г сахара и добавить желатин.
  • Полученную массу смешать с творогом, а затем переложить в форму с основой для торта.

Охладите десерт в течение нескольких часов. Перед подачей украсьте крошками печенья и тертым шоколадом.

Желейный торт с шоколадом

Вкусный и красивый десерт можно приготовить к встрече с друзьями или порадовать близких воскресным днем. Как приготовить без выпечки с желатином? Рецепт можно узнать здесь:

  • Замочите 300 г желатина в холодной воде на 40 минут. Обратите внимание, что идеальная пропорция – 1:8.
  • Натереть 150 г шоколада и растворить вместе со 100 г сахара в теплом молоке (всего взять 750 мл).
  • В жидкость добавить разведенный желатин, довести до кипения, а затем залить в форму.

Охладите торт и перед подачей опустите форму на несколько секунд в горячую воду и переверните на плоскую тарелку. Полить сиропом или украсить взбитыми сливками.

Творожный торт с бананом

Приятный праздничный десерт понравится детям и взрослым.А готовится торт из творога и желатина без выпечки. Алгоритм действий следующий:

  • 200 грамм печенья измельчить блендером и смешать со 100 граммами сливочного масла.
  • Готовую массу выложить плотным слоем на дно формы, а затем убрать в холодильник.
  • 10 граммов желатина залить четырьмя столовыми ложками воды и оставить на четверть часа.
  • Смешайте 400 мл сметаны с тремя столовыми ложками сахара.
  • Возьмите по две столовые ложки сахара, какао и молока, а затем смешайте их в подходящей миске. Эту массу варить на огне несколько минут, а затем смешать со сметаной.
  • Желатин прокипятить на среднем огне несколько минут и смешать с шоколадным суфле.
  • Очистите бананы и положите их в форму для печенья.
  • Залейте фрукты и поставьте в холодильник на ночь.

Чтобы готовый десерт было легко достать, используйте разъемную форму. Если у вас обычная, то перед приготовлением смажьте дно и бока растительным маслом.

Фруктовый торт без выпечки

Удивите свою семью ярким летним десертом… Для приготовления торта без выпечки с желатином и фруктами вам потребуется сделать следующее:

  • 500 граммов сметаны взбить с сахаром (его количество берите, ориентируясь на собственный вкус).
  • На дно кастрюли насыпьте 20 г желатина, залейте половиной стакана холодной воды и оставьте на полчаса.
  • По истечении указанного времени посуду с желатином поставить на огонь и растворить, не доводя до кипения.
  • Соедините готовые продукты и перемешайте.
  • Накройте глубокую посуду или тарелку пищевой пленкой.На дно выложить нарезанные кусочками свежие фрукты.
  • Поместите кусочки поломанного печенья поверх первого слоя. Повторите слои, а затем залейте их сметанным муссом.

Поместите форму для торта в холодильник на два часа, пока желе не застынет. Перед подачей перевернуть десерт на плоское блюдо, украсить кусочками фруктов и свежими ягодами.

Йогуртовый торт «Киви»

Вот еще один простой рецепт, с которым справится любой начинающий кондитер.Чтобы приготовить йогуртовый торт с желатином без выпечки, внимательно прочитайте следующие инструкции:

  • Очистите и нарежьте кубиками четыре крупных киви. Поместите фрукты в кастрюлю, добавьте 70 граммов сахара и прогрейте на среднем огне несколько минут. Когда выйдет сок, снять посуду с плиты и остудить.
  • Печенье песочное 200 грамм измельчить в крошку с помощью блендера, добавить к нему 70 грамм сливочного масла и перемешать продукты руками.
  • Застелить дно разъемной формы вощеной бумагой, выложить на нее печенье и плотно утрамбовать.Поместить в холодильник на полчаса.
  • Залить 30 грамм желатина холодной кипяченой водой(взять 200 грамм). Когда кристаллы набухнут, растворите их на водяной бане или в микроволновой печи.
  • Соединить 500 мл натурального йогурта с киви и желатином.
  • Достаньте корку из холодильника и положите на нее нарезанные бананы. Перелейте йогуртовую смесь в форму и поставьте в холодильник на шесть часов (или на ночь).

Готовый торт выложить на блюдо, украсить кольцами киви и миндальной стружкой.

Вишневый творожный торт

Этот восхитительный десерт потребует от вас минимум усилий… Рецепт:

  • Желатин растворить, как указано на упаковке.
  • Смешать 400 граммов творога, 200 граммов сметаны и 200 граммов сахара. Добавьте желатин.
  • 200 г замороженной вишни промыть под проточной водой и обвалять в муке.
  • На дно формы выложить готовый корж, на него ровным слоем выложить ягоды, а затем залить кремом.

После того, как торт застынет на морозе, его можно подавать к столу.

Творожный торт с желатином и фруктами без выпечки – изумительный десерт, не требующий духовки. Даже если вы ни разу в жизни не готовили торт, можно сделать роскошное лакомство по этому рецепту с фото и получится с первого раза. В список ингредиентов включены полезные и вкусные ингредиенты – творог, сметана, фрукты, ягоды, так что десерт получается полезнее, чем традиционная выпечка… От этого лакомства будут в восторге и дети, и взрослые.

Для приготовления торта с творогом и желе подойдут любые мягкие фрукты и ягоды, свежие, консервированные или замороженные. С творожным вкусом хорошо гармонируют бананы, лимоны, клубника, апельсины, киви, виноград без косточек, консервированный ананас… Удачен также торт с вишней или персиками без выпечки. Не нужно класть их все сразу, иначе ароматы будут смешиваться и перебивать друг друга. Выберите три или четыре ваших любимых и положите их в начинку, а остальные фрукты оставьте для украшения.

Состав продуктов

Для основы:

  • печенье — 400 г
  • масло сливочное — 80 г

Для начинки:

  • творог 9% жирности — 450 г
  • сметана жирностью 10-15% — 500 г
  • сахарная пудра — 100 г
  • ванилин
  • — 10 г
  • желатин — 40 г
  • клубника — 250 г
  • бананы — 2 шт.
  • апельсины — 2 шт.
  • киви — 3 шт. (по желанию)

Для украшения:

  • клубничное желе
  • клубника — 25 больших красивых ягод

Процесс приготовления

Приготовить торт с творогом и желатином очень просто.Самый важный момент- Тщательно растопите желатин, чтобы не осталось твердых кристаллов, а затем смешайте его с начинкой.

  1. Для начала подготовим основу для торта. Печенье поломать на кусочки, а затем измельчить в крошку с помощью скалки или блендера.
  2. Растопить сливочное масло, смешать с печеньем и выложить в форму для запекания со съемными бортиками. Не нужно дополнительно выстилать емкость пергаментом или пищевой пленкой. Выложить массу на дно, немного утрамбовать ложкой и поставить в холодильник на 15-20 минут.
  3. Теперь приступим к начинке. 30 граммов желатина залить 100 мл холодной воды и оставить набухать при комнатной температуре на 10 минут. Затем поставьте емкость на водяную баню и дождитесь полного растворения кристаллов. В зависимости от марки желатина это может занять от двух до десяти минут.
  4. Вымойте и высушите клубнику, удалите хвостики, а затем нарежьте небольшими кусочками произвольной формы. Очистите и нарежьте бананы и киви. С апельсинов снимите кожицу, разделите на дольки, с каждой дольки аккуратно снимите пленку и удалите косточки.
  5. Протрите творог через мелкое сито, чтобы разбить все комочки. Если вы используете творожную массу, этот шаг можно пропустить. Добавить сметану, сахарную пудру и ванилин. Взбейте миксером или венчиком до однородности, затем добавьте воду с растворившимся желатином и снова тщательно взбейте. В результате должна получиться достаточно жидкая, сыпучая масса.
  6. В творожно-желейную массу добавить подготовленные ягоды и фрукты, аккуратно перемешать, чтобы не повредить нежную структуру клубники.
  7. Вылить творожную начинку на основу для печенья.Поместите емкость в холодильник на 3 часа.
  8. Теперь приступим к украшению торта. Для приготовления клубничного желе оставшиеся 10 граммов желатина развести в 150 мл холодной воды, оставить набухать на 10 минут, а затем подогреть на водяной бане до полного растворения желатина. Добавить сахар и специи по вкусу.
  9. Нарежьте клубнику ломтиками.
  10. Готовый творожный торт с желатином достать из холодильника.
  11. Аккуратно вылейте цветную массу из клубничного желе и распределите по всей поверхности.Действуйте очень аккуратно: начинка еще не полностью затвердела, а лишь слегка схватилась. Распределите клубнику по всей поверхности торта, начиная с центра. Затем снова поставить десерт в холодильник на 3-5 часов.
  12. Торт творожный желейный готов без выпечки. Теперь его нужно аккуратно вынуть из формы. Можно приступать к дегустации!


Для праздничного стола Попробуйте приготовить двухцветный творожный торт без выпечки: творожно-сметанную смесь разделить на 2 части, в одну добавить клубничное пюре, а в другую банановое пюре.

Варианты приготовления

Сырник-желе можно приготовить с любыми фруктами или ягодами на ваш выбор. Хороший выбор – творожный пирог с персиками или . Если вы решили приготовить торт без выпечки с творогом и черносливом, сухофрукты следует хорошо пропарить. Еще один хороший рецепт творожного торта – . Можно использовать как свежие, так и замороженные плоды без косточек. Начинку по этому рецепту можно использовать на пирог или торт с творожным кремом и на бисквит. Сделать торт с фруктами, желе и творогом несложно.Сохраните этот рецепт самого простого и вкусного десерта, он вам обязательно пригодится.

Ингредиенты:

Для творожной прослойки:

  • 300 гр. творог,
  • 500 гр. сметана нежирная,
  • 1 стакан сахара,
  • 50 гр. желатин,
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Для желе:

  • 1 упаковка цветного желе,
  • фруктов по вкусу и сезону: клубника, киви, апельсины, вишня или малина.Некоторые используют банан, но с творогом он плохо сочетается, скорее на любителя.
  • Есть вариант желейного торта с печеньем в виде основы — тогда нужно взять еще 300-400 гр. сахарного печенья и 75 гр. молока, измельчить в блендере и утрамбовать слоем около двух сантиметров на дно формы для кекса.

Когда появилось желе?

Желейный торт — любимое лакомство с детства. Существует множество различных интерпретаций, вариантов и экспериментов на этом поприще, при этом большинство хозяек знают, что этот десерт невозможно испортить и времени на приготовление уходит совсем немного.

Если верить истории, то первые упоминания о холодце относятся к средневековью, его готовили из пузырьков воздуха осетровых рыб и по внешнему виду он больше походил на белый холодец, чем на привычную ныне желейную вкуснятину. Но в 1845 году инженер Питер Купер изобрел и запатентовал порошок из переработанных сухожилий и шкур животных, который придал консистенцию всем знакомому продукту – желатину.

При этом отдельного блюда «желе» еще не было, и только через сорок лет были изобретены первые желейные коржи с фруктовым вкусом и манящим ароматом.Это был фармацевт Перт Уэйт, который тщетно пытался уговорить людей съесть вкусную массу, полезную для суставов.

В конце концов, разочаровавшись, он продал патент своему соседу-изобретателю Вудворду, через несколько лет поняв, насколько опрометчиво он поступил. Желе и все его интерпретации с различными сочетаниями продуктов стали набирать волну популярности и к тридцатым годам заняли почетное место на праздничных столах.

Вкусно и полезно

Желе и сырки придутся по вкусу любителям стройной фигуры и здорового питания — ведь сочетание творога и фруктов довольно приятное, но малокалорийное дело, стоит только взять сметану с низким содержанием жира.

О пользе творога стоит сказать отдельно. Внушительное количество казеина позволяет надолго сохранить чувство сытости, а наличие ниацина – стабилизировать нервную систему. При этом творог считается диетическим продуктом, для сравнения: в твороге , жирность до 18%, а в твердых сырах до 55% и более.

Особенно полезны творожно-желейные десерты с фруктами для беременных.И при этом не нужно тратить время на выпечку бисквита – что по душе многим женщинам, проводящим так много времени на кухне. Особенно в восторге от желе с цельными фруктами внутри дети, особенно если кондитер не поленится выложить милую фигурку в виде животного или цветка.

Приготовление желейно-творожного торта пошагово

Простой рецепт приготовления желейного торта без выпечки с творогом, сметаной и фруктами включает следующие этапы:

  1. Желатин замочить в небольшом количестве воды. Стоит отметить, что желатин бывает двух видов — быстрорастворимый и простой — простому нужно около 1 часа, чтобы набухнуть, а быстрорастворимому — 10-15 минут.
  2. Творог с сахаром и ванилином взбить блендером. Отдельно взбить сметану в пышную массу и аккуратно перемешать с творожной массой. Желатин подогреть на водяной бане, не допуская кипения, и тонкой струйкой влить в творожно-сметанную массу, тщательно и энергично помешивая, во избежание появления преждевременно застывших желейных комочков.
  3. Полученную массу выложить в разъемную форму для кексов, тщательно разровняв поверхность, и поставить в холод для застывания. Тем временем нарежьте плоды (вишню лучше оставить целой, но осторожно освободите от косточек, не нарушая структуры ягоды), приготовьте желе из пачки по указанному на ней способу, охладите до комнатной температуры. температура.
  4. Медленно выливаем две трети цветного желе на застывший творожный слой, выкладываем фрукты в живописном порядке и отправляем обратно в холодильник. Оставшееся цветное желе рекомендуется держать в теплом месте, чтобы оно не застыло раньше времени. Когда фруктовый слой станет желейным, вылейте сверху оставшееся желе и отправьте обратно. Чтобы усилить желирующие свойства, перед подачей лучше подождать несколько часов.
  5. Перед подачей аккуратно снимите с формы раздвоенные стенки, можно украсить взбитыми сливками, целыми фруктами или шоколадными усиками.

Сырники с фруктами — особое украшение любого стола, чаепития и праздника.Он хорош тем, что в разные времена года можно использовать различные фрукты, а значит вкус каждый раз будет новым и впечатляющим.

Творожный торт без выпечки – прекрасный способ порадовать себя и близких вкусным, но в то же время легким лакомством. Один из предложенных рецептов поможет вам быстро приготовить блюдо.

Сырок без выпечки — самый простой способ

Самый простой способ включает минимальный набор ингредиентов. Можно приготовить с любыми ягодами.

Необходимые продукты:

100 г сливочного масла;
2 большие ложки желатина;
полкилограмма творога;
200 граммов печенья;
0,2 ​​кг сахара;
200 г ягод;
0,2 ​​литра густых сливок.

Процесс приготовления:

1. Печенье превратить в крошку, смешать с маслом. Выкладываем результат в форму, прессуем и ставим в холодильник.
2. Размять выбранные ягоды до состояния пюре, творог разделить на две части, одна чуть больше другой.И тот, где меньше соединяем с ягодной массой.
3. Желатин залить водой, а когда он набухнет, влить в него слегка подогретые сливки.
4. Часть этой массы добавить к творогу, а другую к ягодам.
5. Достать основу из холодильника и выложить обе начинки по одной, поставить в холодильник на пару часов и можно кушать.

Рецепт приготовления с желатином

Творожный торт без выпечки с желатином чем-то напоминает суфле, а творог практически не чувствуется.

Необходимые продукты:

400 граммов сметаны;
30 г желатина;
стакан сахара;
банка ломтиков ананаса;
0,2 ​​кг сливочного масла;
500 граммов творога;
пакетик ванилина;
0,25 кг печенья.

Процесс приготовления:

1. Желатин поместить в стакан, залить холодной водой, дождаться набухания.
2. Печенье ломаем на мелкие кусочки, соединяем с тертым маслом, половиной указанного количества сахара и ванилином.
3. Хорошо вымесить массу и выложить на дно формы плотным слоем.
4. В творог кладем сметану, оставшийся сахар и все перебиваем блендером. Затем помещаем сюда половину ананасов.
5. Оставшиеся ананасы смешать с сиропом с желатином, подогреть на водяной бане до его растворения.
6. Чуть больше половины этой смеси влить к творогу, а затем покрыть бисквитную корочку. Ставим в холодильник на 60 минут.
7. Тем, что осталось, заливаем уже слегка подмерзший корж и снова ставим в холод еще на 6 часов.

С добавлением фруктов


Творожно-фруктовый пирог — настоящее лакомство, которое обязательно понравится детям.

Необходимые продукты:

200 граммов творога;
500 г винограда;
0,5 кг сметаны;
30 г желатина;
стакан сахара;
0,4 кг печенья;
180 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления:

1. Растопить сливочное масло, смешать с предварительно нарезанным печеньем.
2. Полученную массу переложить в емкость, отжать, поставить на час в холодильник.
3. Желатин залить водой, дать набухнуть.
4. Сахар, сметану и творог соединить, перебить блендером.
5. Влить в творог желатин, размешать.
6. На бисквитный корж выложить виноград, залить творожной смесью и снова убрать в холодильник.
7. Примерно через час блюдо можно подавать.

Полезный творожно-йогуртовый торт

Необходимые продукты:

0,4 л йогурта;
два банана;
100 миллилитров молока;
200 г вишни;
20 г желатина;
0.4 кг творога;
100 г сахара;
0,2 ​​кг печенья.

Процесс приготовления:

1. Соединить йогурт, творог и сахар, перебить блендером.
2. Желатин залить молоком, через 10 минут слегка подогреть, добавить к творожной смеси.
3. Переложить в форму, сверху выложить нарезанное печенье, кусочки банана и снова творожную массу.
4. Слой вишни и еще немного смеси. Поставить на холод на пару часов и подавать.

Со сметаной на скорую руку


Творожно-сметанный торт считается чуть ли не классикой.По желанию в рецепт можно добавить различные ягоды, какао и даже шоколад.

Необходимые продукты:

Две ложки какао;
пакетик желатина;
0,4 кг творога;
100 миллилитров молока;
шесть ложек сахара;
любые ягоды;
400 граммов сметаны.

Процесс приготовления:

1. Желатин залить молоком, поставить на огонь и растворить, не доводя до кипения.
2. Смешать сахар, сметану, творог, взбить блендером.
3.Полученную массу разделить на две части, одну смешать с ягодами, а другую с какао.
4. Выложить все в форму, чередуя слои, и поставить в холодильник для застывания.

Кулинария с ароматом цитрусовых

Необходимые продукты:

600 грамм творога;
150 грамм печенья;
один апельсин;
40 г желатина;
0,2 ​​кг сметаны;
120 миллилитров воды;
150 г сахара;
Ванилин по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Горячей водой залить желатин и оставить набухать.
2. В творог положить сметану, сахар, ванилин и взбить до однородности.
3. Сюда же влить желатин, перемешать.
4. Часть этой массы укладываем в форму, а сверху выкладываем дольки апельсинов, затем снова творог, нарезанное печенье и заканчиваем все творожной смесью.
5. Поставить торт на ночь в холодильник, утром перевернуть и подавать.

Шоколадно-лимонный торт с творогом


Шоколадно-лимонный торт получается безумно вкусным.Если вы не хотите возиться и долго стоять у плиты, то этот рецепт для вас.

Необходимые продукты:

20 грамм желатина;
полстакана воды;
0,2 ​​кг печенья;
200 г сахара;
три ложки какао;
ложка крахмала;
100 миллилитров молока;
четыре лимона;
0,3 кг йогурта;
0,7 кг творога.

Процесс приготовления:

1. Желатин залить водой, оставить на некоторое время набухнуть.
2. Смешать масло и измельченное печенье, выложить массу в форму и поставить в холодильник на час.
3. Из лимонов выжать сок, с одного измельчить цедру.
4. Крахмал высыпаем в миску и начинаем порциями вливать лимонный сок, постоянно мешая, чтобы не было комочков. Сюда же всыпать 120 граммов сахара и положить цедру.
5. Отдельно смешать оставшийся сахар, какао и молоко.
6. Обе смеси поставить на огонь, добавить желатин.
7. Соединить творожную массу с шоколадно-лимонным кремом, хорошо взбить.
8. Нанесите крем поверх печенья один за другим, пока он не закончится, затем поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

Печенье без выпечки

Творожный торт с печеньем без выпечки — очень вкусное сочетание… На десерт используйте прямоугольное печенье.

Необходимые продукты:

250 граммов творога;
ложка желатина;
0,25 кг сметаны;
300 граммов печенья;
100 граммов сахара.

Процесс приготовления:

1. Желатин залить водой, поставить на огонь и полностью растворить.
2. Блендером хорошо взбить творог, сахар и сметану, затем соединить с желатином.
3. Печенье плотно уложить в форму, сверху залить полученной массой и повторить последовательность несколько раз.
4. Поставьте торт в холодильник на ночь, чтобы он застыл.

Желейные торты особенные. Они получаются красивыми, яркими, сытными и очень полезными, ведь состоят исключительно из натуральных продуктов…Часто основу составляет творог. Что еще вы можете добавить?

Творожно-желейный торт — общие принципы приготовления

Желатин для тортов можно использовать обычный или быстрорастворимый. Некоторые рецепты требуют готового желе в пакетиках. Если вкус или цвет конкретно не указаны, то можно выбрать на свое усмотрение. Желатин заливают прохладной водой, затем настаивают до полного набухания. После этого его растапливают и смешивают с другими ингредиентами.

Из чего делают торты:

Творог или творожные массы;

Фрукты, ягоды;

Сметана, йогурты;

Шоколад, какао, ваниль;

Бисквит, печенье.

Сформировать десерт в пиалах, которые обычно покрыты пищевой пленкой или фольгой. Вы можете использовать раздельную форму. Желатиновые сырки требуют времени для застывания, обычно от 3 до 6 часов.

Простой творожно-желейный торт с клубникой

Вариант изумительного творожно-желейного торта без выпечки. Клубнику лучше всего использовать свежую и твердую. Из этих продуктов получится отличный десерт на 10 порций.

Ингредиенты

0,5 кг творога;

0.5 кг сметаны;

20 г желатина;

160 г порошка;

700 г клубники.

Приготовление

1. Творог и сметану лучше вынести на стол заранее, дать постоять, нужна еда комнатной температуры.

2. Смешайте 0,5 стандартных стакана воды и желатина. Отставить в сторону, чтобы зерна набухли. Ориентируемся на время, указанное в инструкции.

3. Промойте клубнику, дайте ей стечь.

4. Сметану смешать с сахарной пудрой и добавить к ним творог, взбить блендером до однородности.

5. Набухший желатин поставить в микроволновку. Сначала нагревайте 15 секунд, затем перемешайте и снова нагревайте 15 секунд. Если вдруг смесь не растает, можно повторить в третий раз.

6. Желатин влить в творожный крем, интенсивно размешать, заправить основу ванилином.

7. Освободите вяленые ягоды клубники от концов, разложите их ровным слоем на дне выстланной бумагой миски.

8. Залить творожным кремом. Если ягоды остались, разложите их и немного углубите, чтобы они не торчали.

9. Желейное угощение оставляем в холодильнике на 4 часа, затем накрываем плошку миской, переворачиваем торт.

Пирог творожно-вишневый (основа)

Для творожно-вишневого торта нужна основа. Конечно, можно испечь и полноценную корочку, но здесь используется печенье, берем простое песочное типа «Топленое молоко», «Юбилейное».

Ингредиенты

600 г творога;

15 г желатина;

250 г печенья;

70 г сливочного масла;

1 банка сгущенного молока;

400 г вишни;

1 упаковка вишневого желе.

Приготовление

1. Размять печенье в крошку, можно комбайном. Добавить размягченное сливочное масло, начать вымешивать. В процессе вводим несколько ложек сгущенки. У вас должна получиться масса, напоминающая тесто. Выкладываем на дно разъемной формы, разравниваем торт, отправляем в холодильник.

2. Желатин смешать с 50 мл обычной воды или вишневого сока. Выходим на четверть часа.

3. Творог взбить с оставшейся сгущенкой.Если сладости недостаточно, можно добавить сахар. Положите растопленный желатин, размешайте.

4. Достать торт из холодильника, вылить творожный крем и отправить застывать на 2 часа. Масса должна стать густой, чтобы вишня не попала в крем.

5. Желе из пакетика разводим по инструкции. Можно взять любой другой, если нет вишневого вкуса.

6. Вынуть из ягод косточки.

7. Поверх творожной массы выложить вишню, залить разведенным, но не горячим желе.Отправляем десерт в холодильник, даем постоять до застывания.

Торт желейно-творожный «Шоколадный» на бисквите

Для этого торта вам понадобится бисквитная основа, если не хотите печь, то можно купить торт в магазине.

Ингредиенты

7 столовых ложек сахара;

5 столовых ложек муки.

Для творожной прослойки:

0,4 кг творога;

0,4 кг сметаны;

3 ч.л. желатина;

1 плитка шоколада;

1 ложка какао;

1 ст.Сахара;

60 мл воды.

Подготовка

1. Приготовление торта. Яйца взбить до пены, постепенно добавить сахар. Как только он полностью растворится, масса станет пышной и белой, всыпьте муку. Перелить в закрытую разъемную форму, выпекать. Поскольку корочка тонкая, обычно достаточно десяти минут. Охладите его.

2. Желатин вылить в миску, добавить воды и оставить.

3. Творог, сметану и какао взбить с сахаром, приправить ванилью, отставить.

4. Остывший кекс вынуть из формы, снять бумагу и вернуть обратно.

5. Шоколад поломать на кусочки, половину растопить на водяной бане, остаток нарезать на более мелкие кусочки и высыпать в творог. Далее выливаем растопленную массу, перемешиваем.

6. Теперь растопите желатин и тоже влейте его в творог.

7. Осталось только все хорошо размешать, вылить в разъемную форму поверх торта, оставить на 5-6 часов.

Торт творожно-желейный «Битое стекло» с бисквитом

Варианты торта «Битое стекло» Из творожной основы много.Этот десерт отличается своей сытностью, так как содержит бисквит. Можно взять один готовый корж, печенье или испечь по любому из рецептов.

Ингредиенты

200 г печенья;

3 пакетика желе разного цвета;

300 г творога;

600 г сметаны;

20 г желатина;

1 ст. Сахара.

Подготовка

1. Желе разводим по цветам отдельно, но воды наливаем чуть меньше, чем в инструкции.Разливаем по тарелкам, слоем по сантиметру. Оставляем застывать в холодильнике.

2. Бисквит нарезать кубиками по 2 см или поломать руками на произвольные кусочки.

3. Развести желатин, влить к нему не более 100 мл воды.

4. Творог взбить со сметаной и сахаром. Добавить растопленный желатин.

5. Достаньте застывший желе, нарежьте кусочками произвольной формы.

6. Накрыть большую миску фольгой, вылить слой сметаны, выложить кусочки желе и бисквита, снова полить кремом.И т.д. Сверху вылить остальную творожную массу.

7. Отправляем десерт в холодильник на 5 часов, затем «Битое стекло» необходимо перевернуть на плоской тарелке, снять пленку.

Пирожное творожное «Битое стекло» с фруктами

Вариант очень яркого и легкого творожно-мармеладного торта, который готовится без бисквита. Можно использовать другие фрукты по вкусу.

Ингредиенты

2 пакетика желе;

400 г творога;

20 г желатина;

1.5 ст.л. йогурт;

200 г клубники;

200 г киви;

150 г сахара. пудра.

Приготовление

1. По инструкции делаем желе, оставляем застывать. Лучше, если он будет разного цвета, десерт получится красивее.

2. Желатин залить небольшим количеством воды, примерно 70 мл, также оставить набухать.

3. Взбить творог с пудрой и йогуртом. Вы можете взять фрукты или натуральный йогурт, дело личного вкуса.

4. Очистить киви, нарезать кусочками до двух сантиметров.

5. Если клубника маленькая, то используйте ее целиком. Если ягоды крупные, то разрезать пополам или на четвертинки.

6. Желе нарезать. Можно сделать кусочки любой формы и размера, но не очень большие.

7. Добавить в творог растопленный желатин, тщательно взболтать, затем влить желе и фрукты. Размешивать.

8. Положите все это в миску, накрытую полиэтиленовой пленкой. Можно взять небольшую разъемную форму.Ждем, пока десерт застынет.

Апельсиновый творожно-желейный торт

Красиво оформленный торт. Десерт получается очень ярким, солнечным и ароматным.

Ингредиенты

1 пакетик апельсинового желе;

3 апельсина;

500 г творога;

15 г желатина;

1 ст. сметана;

Сахар по вкусу.

Приготовление

1. Желе из апельсина или лимона развести согласно инструкции, остудить и разлить в разъемную форму.Можно использовать миску, но с плоским дном. Ставим в холодильник для застывания.

2. Разводим пока обычный желатин в 50 мл воды, даем набухнуть.

3. Апельсины очистить от кожуры, нарезать ровными кружками до 0,5 см. У вас должны получиться красивые дольки с секторами.

4. Поставьте кружки с апельсинами на застывшее желе. Выбираем самые красивые работы.

5. Творог соединить со сметаной, взбить, добавить сахар по вкусу, добавить растопленный желатин.

6.Сверху аккуратно высыпать апельсины. Стараемся не сдвигать фигуры.

7. Оставшиеся апельсины можно нарезать на более мелкие кусочки и рассыпать сверху, немного углубляя в творог. Отправляем торт застывать.

Творожно-желейный торт из печенья с желатином

Еще один рецепт простого торта, не требующего выпечки. Печенье можно использовать любое, но лучше мягкое, можно со вкусом шоколада.

Ингредиенты

300 г печенья;

400 г сметаны;

150 г сахара;

1.5 ст.л. л. желатин;

100 г шоколада;

400 г творога.

Приготовление

1. Соединить желатин и 50 г холодной воды, размешать, оставить на 30 минут.

2. Соединить творог и сметану, бросить сахарный песок, размешать. При необходимости можно сделать торт слаще.

3. Теперь нужно растопить желатин, смешать с творогом.

4. Накрыть форму пищевой пленкой, сделать творожный слой толщиной около 0.5 см.

5. Выложить бисквитный корж. Больше творога, потом печенье. Сверху вылить оставшийся крем.

6. Поставить корж застывать.

7. Шоколад необходимо растопить и охладить.

8. Выньте торт из формы, перевернув его на блюдо. Вода с растопленной шоколадной глазурью. Дать постоять еще четверть часа и вкуснейший десерт готов!

Желатин легче нагревать в микроволновой печи, но лучше получается на водяной бане.

Желе нельзя кипятить и уж тем более кипятить. После этого десерт не застынет.

Если торт не хочет замерзать, это не исправить. Вариант – разложить массу по небольшим тарелкам, украсить тертым шоколадом, орехами, кокосовой стружкой и подать такой десерт.

Низкокалорийный малиновый чизкейк без выпечки

Перейти к рецепту

Мне потребовалось несколько попыток приготовить низкокалорийный чизкейк без выпечки, в котором было менее 100 калорий, но я это сделал!

Сделанный из легкого сливочного сыра, обезжиренного творога, сахара с нулевой калорийностью и небольшого количества неароматизированного желатина, этот чизкейк без выпечки превзошел мои ожидания!

  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 столовая ложка неприправленного желатина
  • 8 унций 1/3 жирного светлого сливочного сыра
  • 1/2 чашки обезжиренного творога
  • 1/2 чашки заменителя сахара монаха
  • 1 чайная ложка ванили 0 2 9000 ложки легкого сливочного масла
  • 1/2 стакана крошки крекера Грэма
  • Нагрейте лимонный сок в микроволновой печи в течение 30-60 секунд, пока он не станет горячим. Добавьте неароматизированный желатин и растворите его в лимонном соке.

  • В кухонном комбайне смешайте: лимонный сок/желатин, сливочный сыр, заменитель сахара (подсластитель Monk), ваниль, творог. Смешайте до однородности!

  • Смешайте 2 столовые ложки растопленного сливочного масла с 1/2 стакана крошки крекеров.

  • Раскрошите крошки крекеров Грэма в квадратную форму 8X8.

  • Сверху намазать сливочно-сырной смесью. Распределяйте равномерно и мягко, чтобы крошки крекера не смешались с чизкейком.

  • Украсьте пюре из малины или других фруктов! Охладите до готовности к употреблению.

Порция: 1бар | Калории: 90 кал | Углеводы: 5 г | Белок: 4 г | Жир: 6 г

Я экспериментировал с различными способами приготовления более легкой начинки из сливочного сыра для полезного низкокалорийного чизкейка. На самом деле у меня были довольно большие неудачи. Но моя самая большая проблема заключается в том, что я не рассчитываю информацию о питании до того, как начну тестирование. Много раз у меня получались вкусные чизкейки, но каждый кусочек ОЧЕНЬ КАЛОРИЙНЫЙ.

Так случилось с первыми попытками приготовить низкокалорийный чизкейк. Я купил несколько мини-коржей для крекеров Грэма и попытался сделать из них свой чизкейк. Но что бы я ни делал, я не мог получить их ниже 250 калорий в каждом… и они были не такими уж большими.

Одни только мини-ракушки содержали 100 калорий. А затем начинка из сливочного сыра и обычный сахар добавили еще больше калорий.

Последний рецепт, который я получил здесь, я думаю, был идеальным! Это недалеко от чизкейка «тело на всю жизнь», который я делал в прошлом году, но я внес несколько изменений.

Все началось со смеси желатина и лимонного сока. Я думаю, что это действительно помогло сохранить его в целом и придало ему отличный вкус. Я подогрела лимонный сок, чтобы растворился желатин.

Мне также помогло то, что я сделала очень тонкую корочку крекера. Это уменьшит количество калорий, и при этом у десерта будет небольшая корочка.

Затем я смешал все ингредиенты в кухонном комбайне и распределил их по новой корочке из крошки крекера Грэма.

После этого я его охладил, но, честно говоря, можно было бы и сразу съесть! Я охладил его, чтобы я мог получить несколько чистых порезов для фотографий.

И, я думаю, фотографии получились ОТЛИЧНЫМИ!!

Я рада, что вы попробуете эти чизкейки! Дайте мне знать, что вы думаете. И помните, КАЖДЫЙ батончик, если вы делаете 9, это 90 калорий, поэтому контролируйте порции и ешьте только один! (в сутки конечно)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ–> 8 ДЕСЕРТОВ МЕНЕЕ 100 КАЛОРИЙ

Фруктовый чизкейк без выпечки — Okawari Shitene Cooking

Фруктовый чизкейк без выпечки

Здравствуйте. Сегодняшний пост посвящен фруктовому чизкейку без выпечки.Когда становится тепло, я люблю делать пирожные/десерты без использования духовки. Фруктовый чизкейк без выпечки — один из самых популярных десертов без выпечки. Он прост в приготовлении и имеет прекрасный вкус. Кроме того, он действительно выглядит очень аппетитно, хотя вы просто смешиваете его и ставите в холодильник.

Фрукты и желатин

Начинка изготовлена ​​из сливочного сыра, сахара, фруктового пюре, желатина и свежих сливок.

Вы можете приготовить фруктовое пюре из свежих фруктов (например,клубника, малина, черника), консервированные фрукты (например, абрикос, персик, пэр), вареные фрукты (например, яблоко, ревень) или замороженные фрукты. Не только один сорт фруктов, но и вы можете смешивать и сочетать любые фрукты, которые вам нравятся. Я часто использую свежую клубнику, консервированные абрикосы, как на фото выше.

Некоторые фрукты, такие как ананас, киви, манго, папайя и свежий имбирь, содержат фермент, расщепляющий желатин. В результате это препятствует правильному застыванию десерта. Поэтому вы можете приготовить эти фрукты, чтобы инактивировать фермент, прежде чем использовать их для десерта.

Наткнулся на интересную статью «6 неожиданных факторов, которые могут испортить ваши желатиновые десерты». Полезно знать свойство желатина, чтобы избежать каких-либо неприятностей. Нажмите на ссылку ниже.

Множество вариантов для фруктового чизкейка без выпечки

Вы можете сделать множество вариаций, меняя основу, начинку, сорт сыра и т. д.  Создавать новую комбинацию очень весело.

Основание

Во-первых, что касается основы для чизкейка без выпечки, очень распространена основа для пищеварительного печенья или крекеров.Эта основа также проста в приготовлении и не требует выпечки. Хрустящая основа очень хорошо подходит к сливочному чизкейку. Однако я часто использую для основы тонкий бисквит, так как моя семья предпочитает мягкое дно для муссового торта или сливочного чизкейка. Выпечка бисквита занимает некоторое время. Поэтому я замораживаю некоторые кусочки бисквита, когда пеку бисквит. Иногда я кладу дополнительный бисквит в середину чизкейка, как на фото рядом.

Топпинг

Во-вторых речь идет о доливке. Хотя просто бисквитная основа и сырная начинка вкусны, ваш чизкейк будет улучшен, если вы добавите немного начинки / верхнего слоя. При использовании консервированных фруктов остается немного сиропа. Затем вы можете сделать верхний слой из оставшегося сиропа, желатина и фруктов поверх чизкейка. Он выглядит привлекательно и представляет собой приятное сочетание сливочного сыра и легкого прозрачного желе. Если у вас есть лишние фрукты, вы можете сделать верхний слой из фруктовых пюре и желатина. Просто взбитые сливки и / или немного фруктовой начинки очень хороши.

Сыр

В-третьих, сливочный сыр можно заменить или смешать с сыром маскарпоне/сыром рикотта. Это дает другой аромат, текстуру и вкус. А если вам нравится текстура мусса, вы можете взбить свежие сливки и аккуратно добавить их в сырную начинку.

В стакане

Наконец, вы можете приготовить чизкейк без выпечки в стакане с дном или без него. Если вылить сырную начинку в стакан или небольшую стеклянную пиалу и украсить фруктами, то получится один из самых простых десертов. В стакане видны слои и выглядит очень красиво.

Фруктовый чизкейк без выпечки

Простота приготовления и прекрасный вкус

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 0 минут

Время застывания в холодильнике 6 часов

Общее время 6 часов 30 минут

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: чизкейк, без выпечки

Порции: 6

Автор: okawarisitene staff

  • 100 г Печенье для пищеварения для основы
  • 40 г Сливочное масло (растопленное) для основы
  • +/- 500 г Фрукты (очистить и нарезать на кусочки)
  • 200 г Сливочный сыр (комнатной температуры – достать из холодильника за 30 минут до использования) )
  • 100 грамм Сахар
  • 100 мл Свежие сливки
  • 12-13 грамм Желатин (листовой или порошковый) Следуйте инструкциям на упаковке.
  • 50 мл Теплая вода (для растворения желатина)
  • Приготовление: если вы используете листовой желатин, замочите листы желатина в миске с холодной водой на 5–10 минут. Если вы используете порошковый желатин, посыпьте гранулы желатина на поверхность холодной воды (количество около 50 мл) и дайте постоять 5-10 минут. Форму для торта застелите пергаментной бумагой.

  • Чтобы сделать основу: измельчите пищеварительное печенье в кухонном комбайне или раскатайте его скалкой в ​​пластиковом пакете как можно мельче.

  • Добавьте растопленное масло в кухонный комбайн и перемешайте в режиме пульсации или добавьте растопленное масло в пластиковый пакет и хорошо перемешайте. Основание похоже на мокрый песок.

  • Переложите смесь из печенья и масла в форму для выпечки и плотно прижмите обратной стороной ложки. Поставьте форму с тортом в холодильник, пока будете делать начинку.

  • Чтобы приготовить начинку для чизкейка: положите фрукты в кухонный комбайн или блендер и сделайте пюре. Добавьте сахар, сливочный сыр и свежие сливки во фруктовое пюре и перемешайте, пока все не смешается.

  • Когда желатин станет мягким, достаньте лист из холодной воды. Аккуратно отожмите, чтобы удалить лишнюю воду. затем добавить в теплую воду. Перемешайте до растворения. Влить растворенный желатин во фруктово-сырную смесь и хорошо перемешать.

  • Если вам нравится гладкая начинка, пропустите сырную начинку через сито, чтобы удалить семена или кусочки фруктов.

  • Вылейте смесь для чизкейка поверх основы. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 5-6 часов, а лучше на ночь.Украсьте по своему вкусу.

Верхний слой: если вы используете консервированные фрукты, вы можете сделать верхний слой из оставшегося сиропа. 250 – 300 мл сиропа будет достаточно для верхнего слоя. Количество желатина должно быть около 4-5 г. Но следуйте инструкции на упаковке. Как выше описано в рецепте, замочите желатин в холодной воде и разведите теплой водой (примерно 20-30 мл) и хорошо перемешайте с сиропом. Если смесь сиропа слегка теплая, дайте ей остыть до комнатной температуры. Вылейте сиропную смесь на холодный чизкейк и поставьте в холодильник, пока сиропное желе не застынет.

Если вам нравится десерт с сыром, вам может понравиться десерт с сыром рикотта. Нажмите на ссылку ниже.

Спасибо за прочтение и надеюсь, что вы создадите свой собственный чизкейк без выпечки. Приятного аппетита!

Фруктовый салат с лимоном и желатином | Кладовая Пэтти Кейк

Это мой любимый вариант желатинового рецепта, которому уже много лет. Эта версия, приготовленная из кусочков ананаса и мандаринов, имеет явно легкий и освежающий вкус.Что мне в нем нравится, так это то, что его легко приготовить, он хорошо хранится и транспортируется, а также имеет достаточно приятный вкус, чтобы его можно было подавать гостям. Мои друзья всегда отмечают, что это вкусный рецепт, значит, он должен быть хорошим, верно? Это фаворит, который часто запрашивают на удачах.

Попробуйте этот рецепт и дайте нам знать, что вы думаете. Не забудьте сохранить сок из консервированных фруктов, чтобы приготовить фруктовый сок тапоика.

Спасибо, что посетили кладовую Пэтти Кейк.

Лимон желатин Фруктовый салат

Автор: Patti Take

Тип рецепта: Желатин и фруктовый салат Десерт

Подготовка:

Общее время:

 

  • 1 (20 унций) банка ананасовых лакомств в собственном соку, без жидкости
  • 1 (11 унций) банка мандаринов в легком сиропе, без жидкости
  • 1 (16 унций) банка творога
  • 210610
  • (на 4 порции) упаковки лимонного желатина (или одна на 8 порций)
  • 2 чашки миниатюрного зефира
  • 1 упаковка (8 унций) замороженной взбитой начинки
  1. Поместите высушенные фрукты и творог в большую миску.
  2. Сверху посыпать порошком лимонного желатина.
  3. Хорошо перемешайте, пока желатин не смешается со смесью фруктов и творога.
  4. Вмешать зефир.
  5. Добавьте замороженную взбитую начинку.
  6. Когда смесь тщательно перемешана, охладите ее в холодильнике в течение двух часов перед подачей на стол.
  7. Мы думаем, что это прекрасно сочетается с печеньем Мария.

3.5.3226


Информация о питании для рецепта, приготовленного из обычных ингредиентов без пониженной калорийности.

Количество на порцию

Калорий 214

% Ежедневное значение

Общий жир 7,5 г

12%

Насыщенные жиры 4,6 г

23%

Транс Жир 0. 0 г

Холестерин 26 мг

9%

Натрий 280 мг

12%

Всего углеводов 28,5 г

10%

Пищевые волокна 1,3 г

5%

Сахар 18,8 г

Белок 9,4 г

Витамин А 12%

Витамин С 79%

Кальций 8%

Железо 3%

Родственные

Чизкейк из холодильника с тропическими фруктами

Ингредиенты

Корка:

200 грамм Печенье с ореховой корочкой , мелко измельченный

75 грамм масло , расплавленный

Заполнение:

15 мл желатиновый порошок

30 мл холодная вода

250 грамм LANCEWOOD ® Гладкий творог со сливками

385 грамм сгущенное молоко

45 мл лимонный сок

250 мл свежий крем

Топпинг:

80 грамм порошок желе из гранадиллы

160 мл кипящая вода

160 мл холодная вода

115 грамм мякоть гранадиллы

1 небольшой манго (ы) , нарезанный

2 киви фрукт(ы) , нарезанный

Метод

Корочка:
Сбрызните разъемную форму диаметром 20 см антипригарным спреем.

Смешайте ингредиенты для коржа и плотно прижмите ко дну и стенкам формы.

Охладить при приготовлении начинки.

Начинка:
Засыпьте желатин кипятком. Оставьте на 5 минут.

Разогрейте желатин в микроволновой печи в течение 10 секунд, перемешайте и разогрейте в микроволновой печи еще 10 секунд. Размешивать. Желатин не кипятить. Немного охладить.

С помощью электрического миксера взбейте творог и сгущенное молоко до получения однородной массы.

Добавьте лимонный сок. Влить тонкой струйкой желатин, непрерывно взбивая.

Взбить сливки до образования мягких пиков. Всыпать в творожную смесь.

Выложить ложкой в ​​подготовленный корж и разровнять. Охладить до застывания – около 2 часов.

Посыпка:
Смешайте желе с кипящей водой и перемешайте, пока желе не растворится.

Добавьте холодную воду и мякоть гранадиллы и перемешайте.

Охладите, пока желе не начнет густеть (по консистенции почти как густая сметана).

Выложите манго и киви поверх чизкейка. Залить желе и поставить в холодильник до застывания.

Варианты:

  • Вместо желе из свежего манго, киви и мюсли используйте свежую клубнику и желе из клубники или шелковицы.
  • Вместо свежего манго, киви и желе из мюсли используйте свежий крыжовник и свежий желе из киви и лайма.

Творог с салатом из ананасов

Сливочный и сладкий рецепт этого салата из творога с ананасами также включает желе из лайма или апельсина, мини-зефир, прохладный взбитый хлыст и измельченные грецкие орехи.

Если вам нравится этот рецепт, вы также можете попробовать нашу запеканку из запеченных ананасов.

Рецепт творога и ананасов

Прохладная и освежающая смесь лайма и ананаса для придания цитрусового вкуса и фруктовой текстуры этому сладкому воздушному десерту. С мини-зефирками веселее! Простое угощение, состоящее всего из 6 ингредиентов, по этому рецепту из творога и ананаса занимает всего 5 минут.

Преобладающие вкусы — цитрусовые из лайма и ананаса, дополненные сладостью зефира.Если бы вы не знали, что в рецепте есть творог, то не смогли бы его попробовать.

Поскольку этот салат-желе не застыл, его можно сразу подавать. Этот салат не требует времени на приготовление, как наш популярный салат с желе из лайма и творогом, который имеет аналогичные ингредиенты.

Использование лаймового желе сделает салат зеленым, а оранжевый желатин сделает салат оранжевым.

Этот старомодный рецепт салата с желе до сих пор имеет прекрасный вкус и доставляет удовольствие.Творог и ананас — это более легкий салат с желе, который не слишком сладкий.

Вот еще несколько наших старинных рецептов желейного салата 7-Up Jello Salad, Orange Jello Salad и Cherry Coke Jello Salad.

Что такое творог?

Творог производится из молока и представляет собой разновидность творога и сыворотки. Творог — это комки, которые образуются из-за слипания белка в молоке. Сыворотка представляет собой жидкость в твороге и представляет собой полноценный высококачественный белок.

Творог — полезный перекус

Творог менее калорийный по сравнению с другими видами сыров. Он похож на йогурт и может использоваться вместо майонеза в некоторых рецептах. Коттедж делает очень универсальным и делает обезжиренный десерт или закуску.

Любой из наших рецептов с творогом, таким как Orange Delight, обеспечивает закуску с высоким содержанием белка. Продукты с высоким содержанием белка помогают дольше насыщаться и, таким образом, могут способствовать снижению веса при уменьшении общего количества потребляемой пищи.Есть тенденция лакомиться творожными закусками перед сном.

Требуемые ингредиенты:

  • Творог – маленький контейнер на 16 унций
  • Измельченный ананас – маленькая банка на 8 унций, без жидкости
  • Желе из лайма ИЛИ апельсина – одна маленькая коробка на 3 унции
  • Мини-зефир – мягкий и сладкий зефир делает старомодный рецепт более увлекательным
  • Cool Whip или взбитые топпинги – размороженные, в том числе по желанию
  • Грецкие орехи или другие измельченные орехи – по желанию для дополнительного хруста

Насколько велика маленькая коробка творога

Маленькая коробка творога весит 16 унций.

Как приготовить салат из творога с ананасами

В миске среднего размера смешайте творог и желатин на ваш выбор, лаймовый или апельсиновый желатин.

Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Подавайте сразу или охладите перед подачей.

Хранить в холодильнике до 3-5 дней. Этот десерт-салат из желе плохо замораживается.

Более вкусные рецепты старинных десертов:

Старомодные булочки с корицей — это рецепт бабушки моего мужа, и они действительно потрясающие!

Печенье с творогом имеет влажную и воздушную текстуру, похожую на торт, всего шесть простых ингредиентов смешиваются вместе, чтобы приготовить домашнее печенье.

Butterscotch Delight состоит из слоев пудинга из ириски, сливочного сыра и Cool Whip на мучной корочке, что делает его легким и восхитительным десертом.

Торт с ежевичным вареньем сочетает в себе простые ингредиенты, чтобы создать традицию семейного праздника, которая прекрасна, когда подается со взбитыми сливками и свежей ежевикой.

Салат из творога с ананасами

Сливочный и сладкий рецепт этого салата из творога с ананасами также включает желе из лайма или апельсина, мини-зефир, прохладный взбитый хлыст и измельченные грецкие орехи.

Распечатать Приколоть Показатель

Курс: Десерт, Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: Творог с салатом из ананасов

Время подготовки: 5 минут

Общее время: 5 минут

Порции: 10 порций

калорий: 161 ккал

Автор: Дженнифер @ Вспахивая жизнь

Ингредиенты

  • 16 унций маленький творожный творог
  • 3 унции известь желатин или оранжевый желатин
  • 8 унций раздавлен ананас осушенной
  • 1 чашка мини-маршмелла
  • 1/2 чашки грецкие орехи или другие орехи, нарезанные
  • 1 чашка взбиты топпинг размороженный

Инструкции

  • Перемешайте творог и сухой желатин, пока они не смешаются.

  • Добавьте сушеный ананас, взбитые сливки и маршмеллоу и/или грецкие орехи.

  • Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник или сразу подавайте.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Питание

Калорийность: 161 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 7 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 8 мг | Натрий: 214 мг | Калий: 110 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 17 г | Витамин А: 82 МЕ | Витамин С: 2 мг | Кальций: 53 мг | Железо: 1 мг

Персиковый чизкейк без выпечки — 6-й блог

Этот персиковый чизкейк без выпечки очень вкусный, освежающий, его очень легко приготовить и быстро.В этом году для 6-го Blogiversary я решил отпраздновать это наслаждение!

© Анна может это сделать!

*Этот пост содержит рекламу или партнерские ссылки, что означает, что я получу небольшую комиссию, если вы купите какие-либо продукты, на которые есть ссылки в этом посте. На цены товаров это не повлияет.*

До сих пор не верится, что пролетел еще один год, а ведь уже шестой год!

Прочитайте здесь о создании «Анна может сделать это!»!

Помню, как я волновался, когда нажал «Опубликовать» в своем первом посте, а потом начал делиться кусочками из своей жизни.

Я помню, каким дружелюбным и гостеприимным было сообщество блоггеров, и я помню, как мучительно медленно рос мой трафик.

Постоянно работаю над своим блогом, стараюсь улучшать свои фото, рецепты, старые посты. Всегда ищите новые идеи, новые способы связи с вами, ребята, и с другими блоггерами.

В общем, я нахожу вдохновение и радость в написании всех этих постов и надеюсь, что вдохновлю ими и вас, ребята!

Итак, сегодня я публикую ТОП-10 постов, и, надеюсь, вы найдете среди них те, которые вам понравятся!

© Анна может это сделать!© Анна может это сделать!

Чтобы отпраздновать эти 6 лет, я испекла персиковый чизкейк без выпечки, и, честно говоря, он меня удивил! Это было намного проще и быстрее сделать, чем я надеялся, и вы можете сделать любой вкус!

© Анна может это сделать!

Состоит из «божьих пальчиков», слоя персика, слоя смеси творога, йогурта и взбитых сливок, покрытого еще одним слоем персика, и, наконец, слоем фруктового желе.

© Анна может это сделать!

Персиковый чизкейк без выпечки

Персиковый чизкейк без выпечки

Этот персиковый чизкейк без выпечки очень вкусный, освежающий, его очень легко приготовить, и он готовится быстро. В этом году для 6-го Blogiversary я решил отпраздновать это наслаждение!

Ключевое слово Чизкейк, Десерт, Без выпечки, Персиковые порции 8 ломтиков персикового чизкейка без выпечки Автор Molnár-Papp Orsolya Anna

Ингредиенты

  • 1 чашка сливочного творога
  • 1 чашка йогурта
  • 90 10
  • 90 взбитых сливок 1 чашка ст.л. Сахар
  • 2 ч.л. Ванильный сахар
  • 1/2 лимонной цедры
  • Леди пальчики
  • 2 упаковки Dr.Oetker Gelatin Fix
  • 1 упаковка Порошкового фруктового желе Dr. Oetker со вкусом апельсина
  • 1 банка Персики

Инструкции

  • Нарежьте персики ломтиками.

  • Окуните божий палец в сироп из консервированных персиков. (Всего на секунду). Затем выложите их на дно круглой формы для выпечки. Я использовал размер 7 дюймов.

  • Выложите половину персиков на сердечки.

  • Добавьте сливочный творог и йогурт в миксер.

  • Добавьте цедру лимона и сахар.

  • Начните смешивать их вместе.

  • Остановить перемешивание и добавить желатиновую смесь и взбитые сливки. Снова начните смешивать. Это должно занять минуту или около того.

  • Выложите сливки на персиковый корж.

  • Добавьте еще один слой персиков.

  • Приготовьте мармелад согласно инструкции на упаковке, затем медленно вылейте на персики.

  • Поместите торт в холодильник примерно на 30 минут.


Закрепите на потом! © Анна Можешь!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОСЕТИТЕ МОИ ДОМАШНИЕ СТРАНИЦЫ, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ СООБЩЕНИЙ!

Также посмотрите эти рецепты!

  1. Galuska — Венгерские пельмени
  2. Клярные тыквенные кексы
  3. тыква Parfait с кунжутом Praline
  4. клубничный черничный кекс
  5. домашний эклерс с ежевикой и ванилью, наполнением
  6. венгерский жареный тесто — Lángos
  7. венгерский коттедж лапшой
  8. Жареная печь
  9. 0

    0

  10. GALUSKA

    0

  11. Galuska — Венгерские пельмени
  12. Клюквенные тыквенные кексы
  13. тыквенные Parfait с кунжутом PRALINE
  14. клубничный черничный кекс
  15. Домашнее эклеры с ежевикой и ванильным наполнением
  16. венгерский жареный тесто — Lángos
  17. венгерский творог Лапша
  18. Жареный цыпленок Perfect Oven
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.