Тыквенные кексы для детей: простой рецепт приготовления от Евгения Клопотенко

Содержание

Тыквенные кексы от джейми оливера. С добавлением творога

Принято на Хэллоуин готовить блюда, украшенные «пострашнее» , а Джейми решил приготовить маффины с тыквой просто вкусные и красивые!
И прекрасная возможность «заставить» детей есть тыкву!

Продукты на 12 маффинов

ТЕСТО

— 400 г тыквы (лучше мускатных сортов) — мякоть без кожи и семян
— 350 г коричневого сахара
— 4 крупных яйца
— морская соль
— 300 г муки
— 2 ч.л. разрыхлителя
— 1 горсть грецких орехов
— 1 ч.л. молотой корицы
— 175 мл оливкового масла

(лат. Cucurbita moschata) — растение семейства Тыквенные, вид рода Тыква, повсеместно встречающееся в центре своего происхождения в Центральной Америке, на юге Мексики, в Колумбии, Перу.
Мускатная тыква — самая вкусная. Она сладкая и ароматная, её можно есть сырой (например, в салате), а можно готовить из неё кашу, пюре, оладьи и пироги. В Индии из неё даже делают отличную халву!
Мускатная тыква — очень полезный диетический продукт, легко усваивается организмом.

В ней содержатся витамины группы В, Е, РР, минеральные соли. Яркая оранжевая мякоть мускатной тыквы говорит о том, что в ней содержится большое количество каротина (в 2-3 раза больше, чем в моркови), пектины. Тыквы этого вида, да, впрочем, и все тыквы, выводят из организма токсины. Употребление тыквы помогает избавиться от жировых отложений, укрепляет иммунитет. Хорошо известны мочегонные свойства тыквы, поэтому она показана при заболеваниях почек и печени.

ТОППИНГ

— цедра 1 клементина
— цедра 1 лимона
— сок ½ лимона
— 140 мл сметаны
— 2 ч.л. сахарной пудры, просеянной
*** Опционно — цветы лаванды или лепестки роз
— 1 стручок ванили

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты на Хэллоуин от Джейми! Как приготовить маффины с тыквой

Джейми признается, что его дети обожают эти маффины! Джейми с удовольствием готовит их своим детям не только к Хэллоуину, а намного чаще, потому что они очень вкусные и полезные!

Добавить сахар и яйца.

Еще надо щепотку соли — соль в сладкой выпечке всегда подчеркивает вкус!

Добавить к тыквенной массе орехи, масло, корицу, муку и разрыхлитель…

Вот так просто готовится тесто для маффинов — все смешал… И заметьте — в вопросе, как приготовить маффины, важно знать, что тесто не надо хорошо вымешивать, просто все быстренько смешать, так сказать «породнить», «объединить» ингредиенты…

Формочки заполнить не более, чем на 2/3… Выпекать минут 20-25 — и сделайте обязательно пробу лучинкой.

Оставить готовые маффины остывать на решетке.

Приготовить ТОППИНГ

Ванильный стручок разрезать вдоль и тупой стороной ножа выскрести семена.

Натереть цедру клементина и лимона. Отжать сок лимона.

Поместить цедру и сок в мисочку.

Добавить сметану, семена ванили, сахарную пудру… И хорошо перемешать.

Поправьте вкус — чтобы вкус был сбалансированным, кислота и сахар должны быть в гармоническом равновесии.

Поставить в холодильник.

Как подать МАФФИНЫ

Маффины подать на красивом блюде или можно подать на специальной вазочке для маффинов или просто на красивой деревянной дощечке.

…и украсить, посыпав цедрой, сухими цветочками лаванды или лепестками розы. это потрясающе красиво и ароматно!

Но при желании можно придумать «страшное» хэллоуинское украшение!

Главное знать, как приготовить маффины с тыквой, а украсить можно на свой вкус!

Рецепты на Хэллоуин не обязательно должны быть страшными… но если вы хотите… A от Джейми

маффины с тыквой — …просто и быстро, но таааак вкусно!

Рецепты на Хэллоуин от Джейми не будут сложными, а просто вкусными и полезными! Очень просто приготовить маффины с тыквой , достаточно знать основы, как приготовить маффины .

Выпечка на основе тыквы получается просто волшебной: яркой, пышной, ароматной и вкусной. Рецептов пирогов, в том числе кексов из тыквы, существует немало. Поэтому важно среди тысяч страниц поисковых запросов выбрать самые сочные.

Классический тыквенный кекс

Традиционная выпечка с тыквой готовится с добавлением букета пряностей. Они не просто обогащают выпечку приятной палитрой ароматов, но и подчеркивают пикантный вкус основного ингредиента.

Ингредиенты:
  • 250 г свежей тыквы или 150 г готового тыквенного пюре;
  • 2 стакана по 200 мл или 260 г муки;
  • 2 яйца;
  • 2/3 стакана или 120 г сахара;
  • 60 г сливочного масла;
  • 6 г или 1/2 ч. л. без горки соды;
  • ст. л. лимонной кислоты или уксуса;
  • щепотка соли;
  • по 1/2 ч. л. корицы, имбиря, мускатного ореха;
  • несколько зонтиков гвоздики;
  • треть ч. л. кардамона.

Шаг 1. Подготовка тыквы.

Запеченная тыква дает умеренное количество жидкости, что положительно сказывается на тесте: оно получается воздушным и пористым.

Чтобы подготовить тыкву, необходимо:
  1. Нарезать мякоть на кубики выложить на противень, смазанный маслом, в один слой и поставить в духовку. Температура – 200°С. Время будет зависеть от размеров кубиков. В среднем затрачивается от 20 до 40 минут.
  2. Горячую тыкву необходимо размять в пюре.

Пока тыква остывает, приступайте к другим шагам приготовления кекса.

Шаг 2. Сливочное масло, предварительно извлеченное из холодильника и дошедшее до мягкого «пластилинового» состояния, перетираем с сахаром, солью.

Перетирание позволит избежать разлетания кристаллов сахара и соли при дальнейшем вбивании миксером.

Шаг 3. Масло, сахар, соль и ванилин взбиваем до образования пышной, кремообразной массы.

Шаг 4. Добавляем яйца по одному.

Чтобы тесто получалось максимально пышным и воздушным, температурный режим всех используемых ингредиентов должен относиться к одному диапазону.

Шаг 5. Отмеряем 200 грамм муки (этого пока достаточно), просеиваем в отдельную емкость.

Шаг 6. К муке добавляем необходимый букет пряностей.

Шаг 7. Теперь вмешиваем масляно-яичную смесь в муку.

Шаг 8. Закончив замес, гасим соду кислотой и добавляем в тесто.

Шаг 9. Вот вы и добрались до центрального ингредиента – тыквы. Пюре уже должно было остыть, поэтому его можно смело смешивать с тестом.

Шаг 10. Настал важный момент: вам нужно определить – подходит ли тесто по консистенции для выпечки. Оно должно быть как хорошая, густая сметана. Если оно слишком жидкое, досыпаем муки.

Если «густая сметана» – не показатель для вас. Проведите эксперимент: проведите ложкой по тесту. Если сделанная борозда затягивается постепенно и не сразу – тесто хорошее. Если быстро – настало время добавлять муку.

Шаг 11. Тесто готово выкладываем его в подготовленную форму. Не забываем промазать маслом или выстелить пергаментом для выпекания.

Шаг 12. Тыквенный кекс готовим при 180°С. Придется потомиться в ожидании и поглотать слюнки в течение 50-60 минут. Готовность определяем протыканием деревянной шпажкой середины кекса.

В результате получаем пышный, красивый, аппетитный и ароматный кекс.

Способ подачи – сахарная пудра, глазурь – выбирайте сами. Тыквенный кекс с набором пряностей будет превосходен при любых дополнительных ингредиентах.

Пошаговый рецепт от Юлии Высоцкой

Кулинарная шкатулка Юлии Высоцкой содержит только рецепт приготовления тыквенных маффинов. Но ведь маффины можно смело назвать уменьшенной версией кексов. Именно поэтому по рецепт можно адаптировать для выпечки одного кекса стандартных размеров.

Ингредиенты:
  • 300 г мякоти тыквы;
  • 250-260 г или 2 стакана муки;
  • 180 г или стакан сахара коричневого;
  • 100 г изюма;
  • 2 яйца;
  • 100 мл или 1/2 стакана ряженки/кефира;
  • 80 мл масла оливкового;
  • 2 ст. л. соуса наршараб;
  • 12 г или ч. л. соды;
  • по 1/4 ч. л. корицы, куркумы, мускатного ореха молотых, соли морской;
  • 1/2 ч. л. имбиря молотого;
  • 3 зонтика гвоздики;
  • 4 стручка кардамона.

Набор пряностей рецепта можно использовать и для последующих.

Пошаговый рецепт тыквенного кекса от Юлии Высоцкой:
  1. Духовку прогреваем до 200 градусов.
  2. Мякоть тыквы отвариваем и, заблаговременно откинув на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость ушла, измельчаем в пюре.
  3. От полученного пюре отмеряем стакан.
  4. Соединяем тыкву с ряженкой и взбиваем.
  5. Предварительно вынув из кардамона зерна, раздавливаем их в ступке вместе с гвоздикой.
  6. Просеянную муку смешиваем с сахаром, солью, содой (гаситель не нужен – эту функцию выполнит ряженка), молотыми пряностями. На данном этапе также добавляем изюм.

Не забываем, что изюм обязательно заливать кипятком и настаивать 15 минут. После чего нужно дать воде стечь.

  1. Соединяем яйца, оливковое масло, наршараб. Перемешиваем.
  2. Смесь ряженки и тыквы выливаем в смесь, приготовленную шагом ранее.
  3. Соединяем все ингредиенты воедино, завершая процесс приготовления теста.
  4. Выкладываем тесто в подготовленную форму и ставим в духовку.

Через 40 минут тыквенный кекс от Юлии Высоцкой можно доставать из духовки и, украсив, подавать на стол.

Кекс с тыквой в мультиварке

Учитывая наличие мультиварки почти на каждой кухне, рецепт приготовления с ее использованием будет весьма актуален для хозяек.

Ингредиенты:
  • по 350 г тыквенной мякоти и муки;
  • по 80 мл воды и масла подсолнечного;
  • 2 яйца;
  • стакан сахара;
  • 50 г шоколада;
  • ч. л. соды.
Этапы приготовления.
  1. Нарезанную ломтиками тыкву заливаем водой и выставляем на мультиварке режим «Тушение». Через 30 минут она станет мягкой и можно будет превратить в пюре. Данный рецепт учитывает использование бульона из-под тыквы. Пока остужается пюре, приготовим тесто.
  2. Соединяем просеянную муку, пряности, соль и разрыхлитель.
  3. Рубим шоколад.
  4. С помощью миксера растираем масло с сахаром до белого оттенка. Один за другим добавляем туда яйца.
  5. Вводим тыквенное пюре. Перемешиваем.
  6. Всыпаем сыпучую смесь. Перемешиваем.
  7. Добавляем шоколад.
  8. Отправляем тесто в промазанную маслом чашу мультиварки, ставим режим «Выпечка»

Через 50 минут при закрытой крышке кекс в мультиварке будет полностью готов. Аккуратно достаем его из чаши и подаем с любимым напитком.

Творожно-тыквенный кекс

Кекс на основе тыквы и творога получается не только ароматным и вкусным, но весьма сытным и полезным.

Ингредиенты:
  • 100 г сырой тыквы;
  • 100 г творога;
  • 175 г муки;
  • 1 яйцо;
  • 75 мл масла;
  • 100 г сахара;
  • 50 г изюма;
  • ч. л. разрыхлителя.

Как приготовить тыквенный кекс с творогом?

Шаг 1. Кубики тыквы запекаем в духовке при 200°С примерно 20-40 минут. По готовности разминаем в пюре и ждем остывания.

Шаг 2. Взбиваем сахар с яйцами.

Шаг 3. Соединяем тыквенное пюре и творог. Растираем до получения однородной массы.

Шаг 4. К тыквенно-творожной смеси добавляем яичную и масло: перемешиваем.

Шаг 5. Смешиваем заранее просеянную муку с пряностями и разрыхлителем.

Шаг 6. Добавляем к муке изюм.

Шаг 7. Соединяем смеси и вымешиваем тесто на творожно-тыквенный кекс.

Шаг 8. В промазанную и выстланную бумагой для выпечки форму выкладываем тесто и запекаем при 180 градусах около часа.

Кекс с тыквой и творогом станет идеальным десертом.

Вариант приготовления от Джейми Оливера

Тыквенные кексы от Джейми Оливера, получаются одновременно сочными и рассыпчатыми.

Ингредиенты:
  • 400 г сырой тыквы;
  • стакан коричневого сахара;
  • 4 яйца;
  • 300 г муки;
  • горсть ядер грецких орехов;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли.
Как приготовить тыквенный кекс по рецепту Джейми Оливера?
  1. Тыкву перетираем сквозь терку.
  2. Смешиваем тыкву со взбитыми с сахаром и солью белками.
  3. Следом добавляем взбитые желтки.
  4. Вливаем в муку, смешанную с пряностями.
  5. Добавляем в тесто измельченные ядра грецких орехов.
  6. Ставим форму с готовым тестом в прогретую до 180 °С и выпекаем 20 минут. Возможно как приготовление одного большого кекса, так и маленьких маффинов, как в оригинальном рецепте тыквенных кексов от Джейми Оливера.

Тыквенно-шоколадный кекс

Тыквенно-шоколадный кекс, именуемый также мраморным, станет настоящим фаворитом для любого чаепития.

Ингредиенты:
  • 250 г муки;
  • 125 г тыквенного пюре;
  • 200 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 30 г какао;
  • 50 мл масла растительного;
  • 70 г сливочного масла;
  • 50 г сметаны любой жирности;
  • ч. л. апельсина;
  • 2 ч. л. разрыхлителя;
  • половина ч. л. соли.

Способ приготовления.

Тыквенно-шоколадный кекс готовится в два захода. Сначала одно тесто, например, тыквенное, а затем другое – шоколадное.

Пошаговый рецепт приготовления тыквенной составляющей кекса:
  1. Отмеряем 130 грамм муки. Соединяем с щепоткой соли, апельсиновой цедрой и разрыхлителем (1 ч. л.)
  2. Взбиваем яйцо с 80 граммами сахара до пышной пены.
  3. Добавляем тыквенное пюре и весь объем рафинированного масла.
  4. Смешиваем сухую и жидкие составляющие во едино.

Тесто на основе тыквы готово.

Приступим к шоколадной части:
  1. Берем остатки муки, щепотку соли, разрыхлитель (1 ч. л.), какао-порошок. Перемешиваем.
  2. В другой емкости перетираем мягкое сливочное масло с сахаром.
  3. Разбиваем к перетертому с сахаром маслу 2 яйца.
  4. Туда же отправляем сметану.
  5. После замешивания жидкой основы и мучной тесто готово.
  6. Выкладываем тесто слоями в промазанную форму: тыквенное тесто, шоколадное и т. д.
  7. Ставим кекс в заранее прогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 50 минут.

Готовый тыквенный кекс получается очень изящным и вкусным.

С добавлением овсяных хлопьев

Кекс подойдет для любителей и ценителей хлопьев. Или для тех, кто хочет переманить в данный клуб их ярых противников.

Ингредиенты:
  • 150 г тыквы;
  • 70 г хлопьев;
  • 150 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 2 яйца;
  • 50 г сметаны;
  • 50 мл масла;
  • ч. л. соды.
Пошаговый рецепт
  1. Одновременно смешиваем все сыпучие ингредиенты.
  2. Отдельно замешиваем масло, яйца и сметану.
  3. Соединяем, вливая жидкую смесь в сухую. И пока тесто расстаивается, займемся тыквой – даем тесту 10 минут.
  4. Тыкву добавляем в тесто и перемешиваем.
  5. Выкладываем тесто в форму и займемся приготовлением овсяной обсыпки:
  6. Смешиваем 25 г сахара, 25 г муки, 16 г овсянки, 8 г молотой корицы и 20 г размягченного сливочного масла. Должно получиться что-то типа штрейзеля в крупную крошку.
  7. Полученной обсыпкой посыпаем кекс и ставим его на 55 минут в разогретую до 180 °С духовку.

Кекс с добавлением овсяных хлопьев – одновременно изысканное и по-деревенски простое блюдо.

Нежный кекс с тыквой и апельсинами

Тыквенно-апельсиновый кекс получается максимальном солнечным и вкусным – большего и желать нельзя в качестве лакомства к любимому напитку.

Ингредиенты:
  • 200 г мякоти сырой тыквы;
  • апельсин;
  • 3 яйца;
  • 120 г сахара;
  • 150 г муки;
  • ч. л. разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • тыква – 200 г;
  • апельсин – 1 шт.;
Способ приготовления.
  1. Мякоть сырой тыквы перетираем через мелкую терку.
  2. Желтки, отдельно от белков, взбиваем с сахаром и добавляем к тыкве.
  3. Смешиваем муку и разрыхлитель и также добавляем к тыкве.
  4. Теперь желток: его взбиваем с добавлением соли в пышную пену и вмешиваем в тесто.
  5. С апельсина сначала с помощью мелкой терки снять цедру, а затем выжать сок. Если с одного апельсина получилось менее 100 мл сока, потребуется еще цитрус.
  6. Полученный сок вливаем в тесто. Также добавляем цедру.
  7. Форму смазываем маслом и посыпаем манкой после чего вливаем тесто.

Через 50 минут выпекания при 180 градусах кекс с тыквой и апельсинами уже будет готов.

Теперь ваша кулинарная копилка стала еще богаче, так как после приготовления кексов по данным рецептам вы более не сможете их забыть: настолько вкусны и идеальны они будут.

Любой вариант приготовления тыквенного кекса дает большой размах для фантазии. Дополнить начинку можно орешками, финиками, курагой или изюмом. Красиво и по-праздничному подать кекс можно под шоколадной, либо сахарной глазурью.

Любая пища должна быть не только вкусной, но и полезной – это кредо современного человека. Но без вкусного питания обойтись сложно даже тому, кто строго придерживается принципов ПП. Впрочем, обходиться не нужно. Известен перечень диетических десертов, и тыквенные маффины можно назвать самыми популярными среди выпечки. Аппетитно, ярко – это тыквенные кексы, которые готовят по самым разным рецептам.

Классический рецепт тыквенных маффинов в духовке

Это самый распространенный вид кексов, простой в приготовлении, с насыщенным, оригинальным вкусом. Специи придают выпечке особый аромат и тепло – то, что нужно для осени.

Чтобы приготовить тыквенный десерт, нужны такие продукты:
  • 300 граммов просеянной муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • 400 граммов спелой тыквы;
  • 250 граммов сахарного песка;
  • 3-4 куриные яйца;
  • 170-180 мл подсолнечного масла;
  • половину чайной ложки соли;
  • 1 чайную ложку корицы;
  • пару чайных ложек сахарной пудры.

Готовить ароматный десерт из тыквы просто, на это не понадобится много времени. Справится даже новичок в кулинарии.

Шаги такие:
  1. Тыкву почистить и нарезать, перемолоть в блендере.
  2. В получившееся пюре вбить яйца, положить соль и сахар.
  3. Потом постепенно ввести муку, корицу, разрыхлитель, влить масло.
  4. Готовое тесто выкладывать в формы, заполняя их чуть больше чем наполовину.
  5. Выпекают при 180 градусах, 20 минут.

С добавлением творога

Творожно-тыквенные маффины станут идеальным завтраком или полдником, очень вкусным и полезным. Сочетание творога и тыквы нравится многим, особенно хороши кексы для детей. Творог нужно брать обычный, не сладкий, средней жирности, его понадобится 400 г.

Еще нужны такие продукты:
  • яйцо 2 шт.;
  • 200 г спелой тыквы;
  • 100 г манки;
  • по чайной ложке измельченного муската и корицы;
  • 50 г сахара;
  • щепотка соли;
  • немного сахарной пудры для присыпки.
Готовить десерт чуть дольше, чем по классическому рецепту, но сложного ничего нет:
  1. Тыкву нужно порезать и припустить в кастрюле, для размягчения.
  2. Вареные кусочки размять вилкой, превратив в пюре.
  3. Творог тоже размять в отдельной емкости, потом вбить в него яйца.
  4. В получившуюся массу добавить сахар с солью.
  5. Обе массы, творожную и овощную, соединить, перемешать, добавить манную крупу.
  6. Готовым тестом заполнить формы (не полностью).
  7. Выпекать при 180 градусах, примерно 30 минут.

Простая выпечка на кефире

Постные маффины станут хорошим дополнением к ежедневному меню, порадуют и детей, и взрослых.

Готовятся они из доступных всем продуктов, это:
  • 300 г тыквы;
  • нежирного кефира 115 г;
  • просеянной муки 1 сорта 330 г;
  • 3-4 куриные яйца;
  • 100-120 мл растительного масла;
  • соли, молотой гвоздики – по четверти чайной ложки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя;
  • соды, перемолотого имбиря, муската – по половине чайной ложки;
  • измельченной корицы 1 ложечки;
  • сахарного песка 250 г.

Отдельно нужно отмерить 0,6 кг сахара и столько же воды для сиропа. Также взять ваниль, корицу, фруктовый сироп или ром – по вкусу.

Как готовить:
  1. Тыкву припустить в кастрюльке, потом измельчить.
  2. Смешать кефир с содой.
  3. Влить кефир в пюре, туда же добавить масло, соль и сахар.
  4. Непрерывно помешивая массу, вбить в нее яйца.
  5. Ввести муку, специи, разрыхлитель.
  6. Тестом заполнить формы.
  7. Выпекать 20 минут при стандартной температуре.
  8. Пока кексы на кефире выпекаются, в кастрюле нагревают воду и сахар, доведя до кипения, варят примерно 5 минут.
  9. Добавляют ароматизатор (специи или фруктовый сироп, или ром).
  10. Сиропом поливают готовую выпечку.

Тыквенные маффины от Юлии Высоцкой

Рецепты от Юлии Высоцкой всегда пользуются успехом. Среди разнообразной выпечки можно найти и рецепты с тыквой.

Для его используется более длинный список продуктов, но все они доступны:
  • 400-450 граммов тыквы;
  • 3-4 яйца;
  • 250 граммов сахарного песка;
  • 300 граммов просеянной муки;
  • очищенный, измельченный орех (грецкий, но можно взять другой) 150 г;
  • щепоть соли;
  • разрыхлителя и сметаны по 2 чайных ложки;
  • оливковое или другое масло 170 мл;
  • лимон – около трети;
  • по 1 чайной ложке лимонного сока, корицы;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • сахарная пудра для крема по вкусу.

Готовят кексы в два этапа.Маффины из тыквы в микроволновке

Выпечка за 5 минут – это нравится многим, и кексы в микроволновке сегодня достаточно популярны, в том числе и с тыквой.

Чтобы приготовить быстрый, но вкусный десерт, нужно взять:
  • 250 граммов очищенной тыквы;
  • сахара и муки – по половине стакана;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • чайную ложку разрыхлителя;
  • 1 яйцо;
  • корицы 0,5 ч. л.;
  • хорошую горсть измельченных орехов или сухофруктов;
  • соль по вкусу.
Как приготовить:
  1. Тыква режется кусочками и отваривается.
  2. Вареный овощ перемалывают в пюре.
  3. Вбивают яйцо, добавляют масло, сахар, перемешивают.
  4. В отдельной емкости смешивают разрыхлитель, соль, муку и корицу.
  5. Смесь высыпать в пюре, замесить тесто.
  6. Добавить орехи или изюм.
  7. Тесто разливается в силиконовые формочки.
  8. Выпекать нужно 5 минут (при мощности микроволновки 900 Вт).
  9. Готовые маффины остужают в форме и только потом выкладывают на блюдо.

Из настоящего осеннего овоща очень просто приготовить вкусный десерт, который порадует семью. Вариантов много, выбирайте, тот, что придется по вкусу – все они аппетитны и полезны.

Судьба Джейми Оливера еще с детства была связана с приготовлением еды – его родители держали маленький ресторан-паб, на кухне которого маленький Джейми и получил свои первые уроки кулинарного мастерства. Сейчас его имя прочно связано не только с кулинарией, но и с пропагандой здорового питания. В рамках одной из передач, посвященной теме здорового и вкусного питания, Джейми предложил своим зрителям приготовить великолепные тыквенные маффины. Рецепт этих кексов незамысловат, маффин из тыквы выходит очень нежным и потрясающим на вкус! Вот этот рецепт:

  • 1 Маффины от Джейми Оливера
    • 1.1 Рецепт поливки-глазури
    • 1.2 Видео-рецепт приготовления тыквенных маффинов

Маффины от Джейми Оливера

Ингредиенты для теста:

  • Тыква (чем слаще сорт, тем вкуснее) – 500 гр.
  • Яйца – 5шт.
  • Сахар коричневый – 400 гр, либо обычный сахар 150-200 гр.(в зависимости от сладости тыквы).
  • Масло растительное – 200 мл. (оригинальный рецепт рекомендует оливковое, но подсолнечное или рапсовое тоже подойдет)
  • Мука – 350 гр.
  • Разрыхлитель – 2,5 чайн. ложки.
  • Грецкие орехи 50-80 гр (чищенные).
  • Корица молотая – 1 чайн. ложка

Ингредиенты для поливки-глазури:

  • Лимон – 1 шт. (крупный).
  • Цедра 1 климентина (вполне заменяема цедрой апельсина или мандарина).
  • Сметана (20%) – 200 мл.
  • Сахарная пудра – 3-4 чайн. ложки (и еще столько же для балансировки вкуса).
  • Ванилин – 1 пакетик (или стручок ванили).
  • Элементы для украшения (в зависимости от их наличия и ваших предпочтений) — соцветия лаванды, лепестки подсолнуха, половинки грецких орехов, цитрусовая цедра, миндальная крошка или что-то иное.

Рецепт маффинов:

  • Духовку включаем на разогрев на 180 градусов.
  • Тыкву очищаем от семян и кожуры, режем на куски и отправляем перемалываться в блендер. Перемалывать ее нужно очень мелко.
  • Не выключая блендер, разбиваем туда одно за другим яйца, а затем добавляем сахарный песок. Масса должна стать однородной.
  • Добавляем в тыквенно-яичную массу масло и перемешиваем.
  • В отдельной миске просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и корицу.
  • Ломаем орехи на мелкие кусочки, внимательно проверяя на наличие скорлупы. Можно слегка размолоть орехи в блендере, либо поместить орехи в целлофановый пакет и пройтись по ним скалкой. Раскрошенные орехи добавляем в мучную смесь и перемешиваем.
  • Переливаем тыквенную массу в орехово-мучную смесь и перемешиваем. Не нужно стараться и вымешивать тесто, этот рецепт подразумевает небрежное смешивание и допускает небольшие комочки.
  • Форму для выпечки смазываем маслом или вставляем одноразовые бумажные формочки.
  • Распределяем наши будущие тыквенные маффины по формочкам, наполняя их чуть больше чем наполовину.
  • Теперь отправляем форму в духовку на 20 минут. За пару минут до окончания времени выпечки необходимо проверить кексы на готовность. Для этого можно использовать спичку или зубочистку. Протыкаем маффин в середине и вытаскиваем спичку. Если на ее поверхности нет следов налипшего теста, то маффины с тыквой готовы! Рецепт соблюден.
  • Оставляем наши тыквенные маффины остывать (в открытой духовке, на решетке, или на столе, накрыв полотенцем) а сами займемся поливкой-глазурью.

    Рецепт поливки-глазури

  • Если цедра клементина (или апельсина/мандарина) еще не натерта, натираем ее. Нам нужна только оранжевая часть, белую часть кожуры не трогаем.
  • Аналогично натираем цедру лимона, после чего разрезаем его напополам и выдавливаем сок из одной половины.
  • Смешиваем обе цедры и сок в миске, после чего добавляем в миску 2/3 сметаны, ванилин и просеянную сахарную пудру. Как следует перемешиваем и смотрим по консистенции и по вкусу. Если поливка получилась густой, добавляем еще сметаны. Если вкус слишком сладкий или слишком кислый, соответственно добавляем немного сметаны/лимонного сока или сахарной пудры.
  • После этого отправляем глазурь в холодильник настояться, предварительно закрыв миску крышкой или пленкой, для защиты от заветривания.
  • Выждав хотя бы минут тридцать, достаем поливку-глазурь из холодильника.
  • Обильно поливаем глазурью каждый маффин, после чего декорируем его выбранным элементом украшения.
  • Украшенные тыквенные маффины выставляем на блюдо, стараясь не ставить их вплотную друг к другу, иначе они могут слипнуться и их трудно будет брать, не испачкавшись.
  • Теперь осталось лишь наслаждаться этими бесподобными кексами и мысленно благодарить Джейми Оливера за то, он что подарил миру такой простой, но эффектный рецепт.

    Этот рецепт также очень востребован на Хэллоуин, ведь эту выпечку легко сделать тематической, просто выбрав более пугающие украшения для оформления, или с помощью той же глазури придать кексам вид симпатичных приведений.

    Ну и конечно, видоизменив этот рецепт, добавив, кроме корицы, еще мускатный орех и сухой имбирь, вы откроете для себя новые оттенки вкуса этих незабываемых кексиков!

    Видео-рецепт приготовления тыквенных маффинов


    Я обожаю выходные! Это время, когда мы неторопливо просыпаемся, умываемся, ставим вариться кофе, и долго-долго завтракаем. Разве это может сравниться с двумя бутербродами, которые мы в себя запихиваем, одновременно влезая в джинсы и расчесывая волосы? Хотя, находясь в отпуске, я как ни странно, скучаю и по этим бешеным утрам.
    Но… Самое ценное в выходных то, что мы садимся за стол всей семьей. Поэтому я всегда стараюсь приготовить помимо стандартных омлета-каш-блинчиков еще что-нибудь вкусненькое к чаю. Чтобы день начинался с такой вот положительной во всех смыслах ноты.
    На сей раз я готовила тыквенные маффины из книги Джейми Оливера “Джейми дома”. Получилось очень вкусно! Маффины сами по себе очень ароматные и приятной консистенции, а в сочетании с лимонным кремом они просто восхитительны!

    Ингредиенты на 9 маффинов:
    Для теста:
    200 г мякоти мускатной тыквы,
    125 г сахара,
    2 яйца,
    150 г муки,
    90 мл оливкового масла,
    горсть измельченных орехов (у меня миндаль),
    1 чайная ложка разрыхлителя,
    пол-чайной ложки корицы,
    щепотка соли.
    Для крема:
    2 столовых ложки сметаны,
    1 лимон,
    сахарная пудра по вкусу.

    Тыкву очистите от кожуры и семян, натрите на мелкой терке.

    Добавьте яйца, оливковое масло, сахар и соль, взбейте венчиком.

    Затем добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и корицей, перемешайте. В последнюю очередь добавьте измельченные орехи, и еще раз перемешайте тесто.

    Тесто разлейте по формочкам, выложенным бумажными манжетками (можно просто смазать растительным маслом). Формочки заполняйте на 3/4 высоты.
    Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.

    Получившиеся маффины достаньте из формы и остудите в течение 15-20 минут.

    Тем временем приготовьте крем. Смешайте 2 столовых ложки сметаны с натертой цедрой трети лимона, половиной чайной ложки лимонного сока и сахарной пудрой (я положила около двух чайных ложек).

    Остывшие маффины прямо перед подачей полейте кремом (заранее этого делать не стоит, крем довольно жидкий и растекается) и наслаждайтесь!

    Приятного аппетита!

    Видеорецепт: тыквенные кексы — Zira.

    uz

    Ингредиенты
    • 200 граммов тыквенного пюре

    • 150 граммов муки

    • 60 граммов сливочного масла

    • 90 граммов сахара

    • 2 яйца

    • 50 миллилитров молока

    • 1. 5 чайной ложки разрыхлителя

    • цедра одного апельсина

    • щепотка корицы

    • щепотка соли

    Руководство

    Эти кексы прекрасный пример, тому что из такого полезного продукта, как тыква можно приготовить вкусную и сладкую выпечку, которая обязательно порадует ваших детей.

    Пышные, сладкие, солнечные, ароматные — именно такими получаются эти кексы.

    Приблизительная стоимость готового блюда — 18 000 сум.*

    *стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

    Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

    2 102

    Шаг 1

    Отметить как Завершенное

    Сливочное масло взбить с сахаром, затем, не переставая взбивать добавить по одному яйцу.

    Шаг 2

    Отметить как Завершенное

    Добавить тыквенное пюре и молоко, перемешать.

    Совет: все выше перечисленные ингредиенты должны быть комнатной температуры.

    Шаг 3

    Отметить как Завершенное

    Просеянную в массу муку с разрыхлителем, добавить соль, корицу и апельсиновую цедру, тщательно перемешать.

    Шаг 4

    Отметить как Завершенное

    Разлить по формам. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут.

    Приятного аппетита!

    Спонсор рубрики детский сад Invento (Invento International School)

    Сайт: invento.uz
    Telegram: t.me/inventouz
    Instagram: instagram.com/inventouz
    Facebook: facebook.com/inventouz

    Телефон: 71 210 9999

    Адрес: Шайхантохурский район, ул. Фурката, 4А, МДЦ Tashkent City.

    Вкусная реклама

    Творожно-тыквенные маффины рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты.

    «Еда»Творожно-тыквенные маффины рецепт – Американская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Выпечка и десерты

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Анна Болдырева порций:  12ГОТОВИТЬ:  

    1 час

    1 час

    Добавить в книгу рецептов6

    Добавить
    фотоАвтор рецепта

    Подписаться

    История к рецепту

    Сегодня вашему вниманию я предлагаю простой и легкий рецепт творожно-тыквенных маффинов. Рецепт главным образом ориентирован на тех, кто следит за фигурой и кормящих мам. Рацион молодой мамы сильно ограничен, особенно в первые месяцы жизни малыша. Поэтому приходится идти на выдумки. Основными ингредиентами блюда являются творог и тыква, оба этих продукта можно употреблять даже в первый месяц кормления. Муку я заменила на манку, так что десерт даже нельзя назвать мучным блюдом.  Тем кто следит за правильным питанием рецепт также подойдет, особенно если взять обезжиренный творог и уменьшить количество сахара и манки. Конечно такие маффины далеки от традиционных, но зато они очень полезные и вкусные. А для молодых мам прекрансая находка в качестве десерта или завтрака. Желаю вам приятного аппетита!

    Читать полностью

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Куриное яйцо

    2 штуки

    Манная крупа

    100 г

    Молотый мускатный орех

    1 чайная ложка

    Корица

    1 чайная ложка

    Сахарная пудра

    по вкусу

    Инструкция приготовления

    1 час

    Распечатать

    1В кастрюле припустить тыкву до мягкости, затем разбить в пюре.

    2Добавить к тыкве молотый мускатный орех и корицу. Оставить тыквенное пюре остужаться.

    3Творог размять вилкой, добавить к нему 2 яйца, сахар, соль по вкусу. Хорошенько перемешать смесь до однородности.

    4К творогу добавить тыквенное пюре. Хорошо перемешать.

    5Добавить к тесту манку, хорошо перемешать.

    6Выложить тесто в форму для маффинов.

    7Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.

    Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    19 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Вячеслав Осипенко

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Ника Ганич

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Ника Ганич

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Тыквенные кексы — пошаговый рецепт с фото полезных тыквенных кексов с шоколадом и овсянкой — Рецепты, продукты, еда

    Слушать новость

    Читати українською Изменить размер

    А+

    /

    а-

    МаленькийСреднийБольшой

    18 ноября 2019, 11:58

    В закладки

    Поделиться

    Копировать ссылку

    Осенние тыквенные кексы с овсянкой и шоколадом можно приготовить к чаю или дать с собой ребенку в школу. Это отличный перекус, сытный и полезный.

    Смотрите видео, как приготовить кексы с орешками и изюмом:

    В тесто можно добавить не только шоколад, но и рубленые орехи: грецкие, фундук, миндаль.

    Читайте также:

    Как испечь безглютеновые тыквенные маффины

    Тыквенно-овсяные кексы с шоколадом

    Время приготовления:

    Калорийность:

    Ингредиенты:

    • 400 г тыквенного пюре
    • 1 стакан овсяных хлопьев
    • 1 стакан муки
    • 2 яйца
    • 100 г шоколада
    • 50 мл растительного масла
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 1/2 ч. л. соли

    Способ приготовления:

    1. Овсяные хлопья залейте кипятком так, чтобы вода накрыла их, оставьте набухать примерно на 20-30 минут.
    2. Смешайте тыквенное пюре с яйцами, соедините с овсянкой. Добавьте муку, разрыхлитель, соль и хорошо все размешайте.
    3. Плитку шоколада порежьте на кусочки, добавьте к тесту, размешайте.
    4. Тесто разложите по формочкам, предварительно смазанным маслом, и выпекайте в духовке до готовности, около 25-30 минут.

    Как приготовить тыквенное пюре для кексов

    • Очистите тыкву от кожуры, волокон и семечек, нарежьте ее крупными кусками. Заверните в фольгу и поставьте на металлический противень.
    • Отправьте в разогретую до 200 ºС духовку и запекайте до мягкости, около 30 минут. Готовая тыква должна легко протыкаться вилкой.
    • Остудите тыкву и измельчите ее с помощью блендера в однородное пюре. Переложите в стерилизованную банку или заморозьте в пластиковом контейнере.

    Напомним, ранее мы писали, как приготовить тыквенный кекс с апельсином и орехами. «Сегодня» также делились рецептом шоколадного кекса на молоке.

    Читайте также:

    Ирина Павлина редактор

    Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

    Больше статей автора

    Тыквенный кекс, кекс с тыквой — рецепт с фото

    Ингредиенты:

    • 2 яйца,
    • 100 гр. сахара,
    • 100 гр. майонеза,
    • 1/3 ч.л. соды или разрыхлителя для теста,
    • кусочек тыквы,
    • 1,5 ст. муки,
    • сахар для посыпки.

    Полезная красавица тыква — просто кладезь витаминов и минеральных веществ. Именно поэтому включать ее в рацион питания вашего ребенка просто необходимо. Блюда из тыквы могут быть разнообразными: с ней можно варить кашу, тушить овощи и мясо. Кроме того, тыкву можно использовать в качестве начинки к выпечке. Попробуйте, например, вкусные и полезные кексы с тыквой. Готовятся они очень быстро и просто.

    Кексы с тыквой (тыквенный кекс) — Приготовление:

    1. Яйца взбить венчиком с сахаром.

     

    2. Добавить майонез. Снова хорошо взбить, чтобы смесь получилась однородной.

     

    3. Всыпать просеянную муку (1 стакан) и соду.

     

    4. С кусочка тыквы срезать кожуру, убрать семечки. Мякоть измельчить — лучше порезать на небольшие кубики.

     

    5. Всыпать нарезанную тыкву в тесто.

     

    6. Затем добавить оставшуюся муку (0,5 стакана).

     

    7. Тесто для кексов с тыквой готово. Формочки для кексов удобно использовать силиконовые. Их не нужно смазывать маслом, тесто не пристает и кексы выходят ровными и красивыми.

     

    8. Налить тесто в формочки.

     

    9. Сверху посыпать сахаром.

     

    10. Выпекать в духовке около 45-50 минут. Готовые кексы с тыквой оставить в формочках минут на 10-15, чтобы они остыли.

     

    11. Сверху каждый кекс получается хрустящим и сахарным.

    Думаю, что вашему малышу тыквенный кекс очень понравится! Приятного аппетита!

    Поделиться ссылкой:

    Автор: Валерия Лучная

    Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

    » Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

    Рецепт: Тыквенные маффины | вкусное лакомство для детей и взрослых

    Ингредиенты:
    тыква — 200 гр;
    яйца куриные — 2 шт;
    сахар-песок — 0,5 стакана;
    масло сливочное — 60 гр;
    мука пшеничная — 1 стакан;
    сода пищевая — 0,5 чай ложки;
    лимонный сок — 1 чай ложка

    Недавно в холодильнике обнаружила небольшой кусочек замороженной с осени тыквы, из которого решила приготовить маффины, на дворе уже лето, и прошлогодние запасы уже пора доедать. Пока ребенок был маленький, тыкву ел с удовольствием, но чем он взрослее, меняются и вкусы. А в таком виде маффины понравились всем: и привереде ребенку и мужу.


    Для начала необходимо вытащить из холодильника яйца и сливочное масло, они должны быть комнатной температуры. А также разморозить кусочки замороженной тыквы


    Тыкву нарежем на небольшие кусочки и выложим в блендер, если у вас свежая тыква, то ее можно натереть на терке, с замороженной этот вариант не прокатит .


    В глубокую миску разбиваем яйца комнатной температуры и высыпаем сахарный песок


    взбиваем миксером до белой пены, в течение нескольких минут, выложим кусочек мягкого масла и перемешаем


    теперь выкладываем перемолотую тыкву, ложкой аккуратно перемешиваем


    просеиваем муку через сито, должно получиться достаточно густое тесто


    пищевую соду гасим лимонным соком и вводим в тесто, еще раз тщательно перемешаем, я обычно всегда тесту даю «отдохнуть» 10 — 15 минут, чтобы все ингредиенты между собой успели «подружиться»


    тесто выкладываем ложкой в силиконовые формочки, смазывать маслом их не надо, до верху заполнять не стоит, так как тесто поднимается


    Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 — 25 минут


    Из этого объема теста у меня получилось 14 штук. Маффины получаются мягкие, нежные и вкусные.


    приятного аппетита!

    Время приготовления: PT00H50M50 мин.

    Это хороший рецепт?

    Тыквенные кексы маффины. Маффины из тыквы

    Ингредиенты

    • 1¾ стакана муки;
    • 2 чайные ложки разрыхлителя;
    • 1 чайная ложка корицы;
    • ½ чайной ложки молотого имбиря;
    • ¼ чайной ложки мускатного ореха;
    • ¼ чайной ложки молотой гвоздики;
    • ½ чайной ложки соли;
    • 6 столовых ложек несолёного сливочного масла;
    • 1⅓ стакана светло-коричневого сахара;
    • 2 больших яйца;
    • 1⅓ стакана тыквенного пюре;
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта.

    Количество ингредиентов рассчитано на 12 маффинов.

    Приготовление

    В глубокой чашке смешайте муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и соль. В другой чашке с помощью миксера размешайте масло и сахар до рассыпчатой консистенции.

    Thekitchn.com

    К маслу и сахару добавьте яйца, тщательно взбивая смесь. Добавьте тыквенное пюре и ванильный экстракт и перемешайте.


    thekitchn.com

    Затем в тыквенную смесь всыпьте сухие ингредиенты из первой чашки и слегка взбейте миксером до однородной консистенции. Смажьте форму для выпекания маслом или вложите в каждое углубление по одной бумажной формочке для маффинов.

    Выложите тесто в формочки так, чтобы оно заполнило их примерно на три четверти.


    thekitchn.com

    Выпекайте маффины в разогретой до 180 °C духовке в течение 18–20 минут, пока тесто не поднимется.

    Перед подачей блюдо остудите.


    thekitchn.com

    Готовые маффины можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 4–5 дней. Их можно также заморозить. Тогда срок годности увеличится до трёх месяцев. Просто разогрейте замороженные маффины в микроволновке или в духовке.

    Лайфхаки для приготовления тыквенных маффинов

    Не забудьте про специи

    Специи необходимы, чтобы маффины были пряными, ароматными и вкусными. Лучше не покупать готовые смеси, а добавлять специи по отдельности. Так вы сможете придать маффинам такой аромат, какой сами захотите. В нашем рецепте представлено оптимальное количество специй.

    Подготовьте тыквенное пюре

    Пюре можно купить или сделать самостоятельно. Для этого отваренную до мягкости тыкву измельчите вилкой или с помощью блендера. Если вы решили купить пюре, обратите внимание на состав. В нём не должно быть сахара и каких-либо специй.

    При желании добавьте начинку

    В качестве начинки для маффинов можно взять орехи, изюм, шоколадную крошку или даже кокосовую стружку. Всё зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.

    Маффины из тыквы – это вкусные мини-пирожные с пряным ароматом, которые приготовить очень просто. Среди сторонников правильного питания этот рецепт очень распространен, ведь тыквенный мини-кекс содержит множество витаминов. Маффины нравятся детям и взрослым, так как в них практически не ощущается тыквенный вкус.

    О блюде

    Вкусные маффины из тыквы подают к чайным напиткам, горячему кофе, теплому морсу или компоту. Это универсальный вариант угостить близких друзей в выходные или будние дни. Существуют классические рецепты и новаторские – последние чаще всего придумывают хозяйки у себя на кухне. В ход идут специи, цитрусы, фрукты, цветные цукаты, сухофрукты, орехи – это идеальный способ увеличить количество рецептур десерта.

    Благодаря различным компонентам избавляются от привкуса тыквы, тем самым добавляют десерту интересных ноток. Тыквенные пирожные получаются воздушными и очень аппетитными.

    Маффины с тыквой по рецепту доставят удовольствие не только во время чаепития, но и сам процесс пройдет незаметно и увлекательно. Главное правило ­– это спелая тыква и правильная последовательность кулинарных манипуляций, а в остальном не нужно беспокоиться. В рецепте используют базовые компоненты, а из дополнительных составляющих рекомендуют корицу, грецкие орехи.

    В качестве украшений для маффинов из тыквы подходят миндальные хлопья с сахарной пудрой. Если не нравятся орехи, то их заменяют изюмом, цукатами или ягодами. Использование кефира или ряженки придает пышности тыквенным кексам, которые к тому же выделяются красивым оттенком.

    Любая пища должна быть не только вкусной, но и полезной – это кредо современного человека. Но без вкусного питания обойтись сложно даже тому, кто строго придерживается принципов ПП. Впрочем, обходиться не нужно. Известен перечень диетических десертов, и тыквенные маффины можно назвать самыми популярными среди выпечки. Аппетитно, ярко – это тыквенные кексы, которые готовят по самым разным рецептам.

    Это самый распространенный вид кексов, простой в приготовлении, с насыщенным, оригинальным вкусом. Специи придают выпечке особый аромат и тепло – то, что нужно для осени.

    Чтобы приготовить тыквенный десерт, нужны такие продукты:
    • 300 граммов просеянной муки;
    • 2 чайные ложки разрыхлителя;
    • 400 граммов спелой тыквы;
    • 250 граммов сахарного песка;
    • 3-4 куриные яйца;
    • 170-180 мл подсолнечного масла;
    • половину чайной ложки соли;
    • 1 чайную ложку корицы;
    • пару чайных ложек сахарной пудры.

    Готовить ароматный десерт из тыквы просто, на это не понадобится много времени. Справится даже новичок в кулинарии.

    Шаги такие:
    1. Тыкву почистить и нарезать, перемолоть в блендере.
    2. В получившееся пюре вбить яйца, положить соль и сахар.
    3. Потом постепенно ввести муку, корицу, разрыхлитель, влить масло.
    4. Готовое тесто выкладывать в формы, заполняя их чуть больше чем наполовину.
    5. Выпекают при 180 градусах, 20 минут.

    С добавлением творога

    Творожно-тыквенные маффины станут идеальным завтраком или полдником, очень вкусным и полезным. Сочетание творога и тыквы нравится многим, особенно хороши кексы для детей. Творог нужно брать обычный, не сладкий, средней жирности, его понадобится 400 г.

    Еще нужны такие продукты:
    • яйцо 2 шт.;
    • 200 г спелой тыквы;
    • 100 г манки;
    • по чайной ложке измельченного муската и корицы;
    • 50 г сахара;
    • щепотка соли;
    • немного сахарной пудры для присыпки.
    Готовить десерт чуть дольше, чем по классическому рецепту, но сложного ничего нет:
    1. Тыкву нужно порезать и припустить в кастрюле, для размягчения.
    2. Вареные кусочки размять вилкой, превратив в пюре.
    3. Творог тоже размять в отдельной емкости, потом вбить в него яйца.
    4. В получившуюся массу добавить сахар с солью.
    5. Обе массы, творожную и овощную, соединить, перемешать, добавить манную крупу.
    6. Готовым тестом заполнить формы (не полностью).
    7. Выпекать при 180 градусах, примерно 30 минут.

    Простая выпечка на кефире

    Постные маффины станут хорошим дополнением к ежедневному меню, порадуют и детей, и взрослых.

    Готовятся они из доступных всем продуктов, это:
    • 300 г тыквы;
    • нежирного кефира 115 г;
    • просеянной муки 1 сорта 330 г;
    • 3-4 куриные яйца;
    • 100-120 мл растительного масла;
    • соли, молотой гвоздики – по четверти чайной ложки;
    • 2 чайные ложки разрыхлителя;
    • соды, перемолотого имбиря, муската – по половине чайной ложки;
    • измельченной корицы 1 ложечки;
    • сахарного песка 250 г.

    Отдельно нужно отмерить 0,6 кг сахара и столько же воды для сиропа. Также взять ваниль, корицу, фруктовый сироп или ром – по вкусу.

    Как готовить:
    1. Тыкву припустить в кастрюльке, потом измельчить.
    2. Смешать кефир с содой.
    3. Влить кефир в пюре, туда же добавить масло, соль и сахар.
    4. Непрерывно помешивая массу, вбить в нее яйца.
    5. Ввести муку, специи, разрыхлитель.
    6. Тестом заполнить формы.
    7. Выпекать 20 минут при стандартной температуре.
    8. Пока кексы на кефире выпекаются, в кастрюле нагревают воду и сахар, доведя до кипения, варят примерно 5 минут.
    9. Добавляют ароматизатор (специи или фруктовый сироп, или ром).
    10. Сиропом поливают готовую выпечку.

    Тыквенные маффины от Юлии Высоцкой

    Рецепты от Юлии Высоцкой всегда пользуются успехом. Среди разнообразной выпечки можно найти и рецепты с тыквой.

    Для его используется более длинный список продуктов, но все они доступны:
    • 400-450 граммов тыквы;
    • 3-4 яйца;
    • 250 граммов сахарного песка;
    • 300 граммов просеянной муки;
    • очищенный, измельченный орех (грецкий, но можно взять другой) 150 г;
    • щепоть соли;
    • разрыхлителя и сметаны по 2 чайных ложки;
    • оливковое или другое масло 170 мл;
    • лимон – около трети;
    • по 1 чайной ложке лимонного сока, корицы;
    • 2 столовые ложки сметаны;
    • сахарная пудра для крема по вкусу.

    Готовят кексы в два этапа.

    • 250 граммов очищенной тыквы;
    • сахара и муки – по половине стакана;
    • 50 граммов сливочного масла;
    • чайную ложку разрыхлителя;
    • 1 яйцо;
    • корицы 0,5 ч. л.;
    • хорошую горсть измельченных орехов или сухофруктов;
    • соль по вкусу.
    Как приготовить:
    1. Тыква режется кусочками и отваривается.
    2. Вареный овощ перемалывают в пюре.
    3. Вбивают яйцо, добавляют масло, сахар, перемешивают.
    4. В отдельной емкости смешивают разрыхлитель, соль, муку и корицу.
    5. Смесь высыпать в пюре, замесить тесто.
    6. Добавить орехи или изюм.
    7. Тесто разливается в силиконовые формочки.
    8. Выпекать нужно 5 минут (при мощности микроволновки 900 Вт).
    9. Готовые маффины остужают в форме и только потом выкладывают на блюдо.

    Из настоящего осеннего овоща очень просто приготовить вкусный десерт, который порадует семью. Вариантов много, выбирайте, тот, что придется по вкусу – все они аппетитны и полезны.

    Великий пост идёт своим чередом и рецепты постной выпечки пользуются повышенным спросом. Поэтому предлагаю вам , которые не содержат продуктов животного происхождения и станут приятным утешением вашей постной трапезы. Постная выпечка всегда отличается простотой и этот рецепт не исключение. В его основе самые простые и доступные ингредиенты, а необычный вкус этим маффинам придаёт запечённая тыква в карамельно-имбирном сиропе . А ещё я расскажу, как тыквенные маффины можно превратить в шоколадные.

    Вам понадобится:

    (объём стакана 200 мл)

    • печёная тыква с карамельно-имбирным сиропом 2 стакана
    • вода 1/3 стакана
    • сахар 0,5 стакана
    • растительное масло без запаха 1/3 стакана
    • пшеничная мука в/с 1, 5 — 2 стакана
    • сода 1 ч.л. и уксус 1 ч.л., чтобы её погасить
    • сахарная пудра для украшения

    С меньшим количеством муки маффины получатся более нежные, но невысокие. Если сделать тесто более густым, маффины будут плотные с высокой круглой шапочкой.

    По желанию в маффины можно добавить молотые орехи 1 стакан.

    Можно использовать пюре из обычной запечённой тыквы без добавок , но тогда увеличьте количество сахара до 1 стакана .

    Совет: мякоть печёной тыквы можно заморозить, а потом использовать для выпечки маффинов.

    Пошаговый фото-рецепт приготовления тыквенных маффинов:

    Положите в миску 2 стакана запечённой тыквы в карамельно-имбирном сиропе, растительное масло (1/3 стакана), воду (1/3 стакана) и сахар (0,5 стакана) — перетрите блендером до растворения сахара.

    Добавьте муку (1,5 стакана), хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, можно блендером.

    Погасите соду (1 ч.л.) уксусом (1 ч.л.), добавьте в тесто и хорошо перемешайте.

    Распределите тесто по формам для маффинов. Можно использовать бумажные вкладыши.

    Выпекайте маффины в заранее разогретой духовке t 180°С 30-35 минут . Готовность проверьте зубочисткой — проткните в середине и, если на зубочистке нет сырого теста, маффины готовы.

    Готовые маффины выньте из формы и остудите на решетке.

    С очень интересным ингредиентом — запечённой тыквой в карамельно-имбирном сиропе.

    Пюре из печёной тыквы обычно утяжеляет выпечку, но, несмотря на это, тыквенные маффины получаются очень нежные и воздушные. А с тыквой в карамельно-имбирном сиропе ещё и сочные. Они отлично хранятся без упаковки.

    Перед подачей маффины можно посыпать сахарной пудрой.

    Вот так выглядят внутри маффины с печёной тыквой без добавок . Какой яркий цвет! Натуральный, без искусственных красителей!

    А это разрез маффина с тыквой в сиропе — более плотная и сочная текстура.

    Очень люблю эти маффины за простоту и быстроту приготовления, интересный нежный вкус, а ещё за то, что их можно легко превратить в шоколадные .

    В ингредиентах этого рецепта указана вода — 1/3 стакана. Прежде чем добавить воду в тесто, растопите в ней плитку горького шоколада (100 гр) . Это можно сделать в микроволновой печи или залить шоколад кипятком (1/3 стакана). Далее выполняйте всё по рецепту. Результат превосходный! Трудно поверить, что эти маффины состоят из совершенно простых продуктов! Так же, как и просто тыквенные маффины, шоколадные маффины будут более сухими и воздушными с обычной запечённой тыквой и более плотными и сочными с тыквой в карамельно-имбирном сиропе.

    Подготовить тыкву. Если у вас целая свежая тыква, то нужно ее запечь. Тыкву лучше выбрать небольшого размера, сладкого сорта. Подойдет японская тыква, которая продается на местных базарах и в магазинах. Она небольшого размера, обычно около килограмма весом, грушевидной формы, пыльно-оранжевого цвета.

    Чтобы запечь тыкву, помойте, обсушите. Найдите самый острый и массивный нож в дома и отрежьте хвостик. Разрежьте тыкву пополам вдоль полосок. На это потребуется достаточное усилие, тыква может оказаться очень твердой.

    При помощи столовой ложки удалите семена и волокна.

    Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом. Расположите тыкву кожурой вверх. Запекайте 50 минут.

    Кожура тыквы должна легко протыкаться ножом, тогда тыква готова. Остудите, затем столовой ложкой соберите мякоть тыквы. Помните вилкой или измельчите в блендере и получите пюре из тыквы, которое можно заморозить в вакуумном пакете и хранить до 3 месяцев в морозильной камере.

    Здоровые мини-тыквенные кексы для малышей + дети

    Эти мини-маффины с тыквой — идеальное угощение для осени! Быстрые и простые в приготовлении, они пользуются успехом у малышей и детей, а также у взрослых! Сделанные без рафинированного сахара и цельной пшеницы, они станут здоровой и вкусной закуской или завтраком!

    Полезные тыквенные кексы

    Не могу дождаться, когда вы все это попробуете! Группа (социально отдаленных) детей 👫👭 съела целую партию этих кексов всего за 5 секунд! На самом деле было довольно впечатляюще, как быстро они исчезли!

    Эти мини-маффины с тыквой 🎃 очень сочные и ароматные, они понравятся всей вашей семье!

    Это отличный вариант для здоровья, так как в них нет добавленного рафинированного сахара, они содержат цельную пшеницу и готовы к употреблению через 30 минут.

    Они также не содержат орехов 🥜🙅‍♀️, поэтому являются отличным вариантом для школьных ланч-боксов и идеально подходят для завтрака или перекуса после школы.

    Мини-маффины с тыквой Видео

    Посмотрите это видео, чтобы увидеть пошаговые инструкции по приготовлению этих маффинов!

    причин полюбить мини-маффины с тыквой

    • подходят для малышей, детей и взрослых
    • просты в приготовлении
    • могут быть дополнены различными добавками
    • отлично подходят для школы или упакованных ланчей
    • полезны для здоровья
    • подходят для заморозки
    • отлично подходят для завтраков на ходу
    • 26 банка быть сделанным без глютена и молочных продуктов
    • без орехов

    Ингредиенты
    • Мука: Мне нравится использовать белую цельнозерновую муку для добавления питательных веществ.Вы можете использовать цельнозерновую муку, смесь 50/50 белой и цельнозерновой муки, универсальную или безглютеновую муку один к одному.
    • Тыквенное пюре: используйте натуральное (по возможности органическое) тыквенное пюре без каких-либо других добавок.
    • Масло: , чтобы кексы были вкусными и влажными. Вы можете использовать кокосовое, авокадо, растительное, оливковое или растопленное масло.
    • Молоко: Вы можете использовать любое молоко в этом рецепте. Молочное молоко работает хорошо, но сделайте его безмолочным, используя миндальное, овсяное или кешью.
    • Кленовый сироп: для естественного подслащивания маффинов.
    • Специи: немного корицы и специй для тыквенного пирога придают особый вкус!
    • Пищевая сода и порошок
    • Яйцо

    Смеси

    Эти кексы с тыквой восхитительны сами по себе — или вы можете добавить 1/3-1/2 чашки ваших любимых добавок. Лично я всегда делаю половину порции простой, а затем добавляю некоторые добавки для другой половины. Таким образом, у нас есть много вариантов вкусной закуски, и оба моих ребенка счастливы! Некоторые из наших фаворитов:

    • Мини-шоколадные чипсы
    • Рубленые грецкие орехи
    • Изюм или изюм
    • Белый шоколад

    Пошаговые инструкции
    1. Разогрейте духовку до 350°F. Распылите или выровняйте форму для мини-маффинов.
    2. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу и приправу для тыквенного пирога.
    3. В большой миске смешайте тыквенное пюре, масло, кленовый сироп, яйцо и молоко до получения однородной массы.
    4. Всыпать сухие ингредиенты во влажные.
    5. Аккуратно смешайте сухие ингредиенты с жидкими, пока они не смешаются. НЕ смешивайте слишком много. Добавьте любые примеси, которые вы хотите использовать.
    6. Выложите тесто в форму для маффинов, примерно по 1 столовой ложке на чашку. Мне нравится использовать эту ложку для печенья, чтобы получить кексы идеального размера.
    7. Поместите форму для маффинов в духовку и выпекайте в течение 12-14 минут или до золотисто-коричневого цвета.
    8. Дайте остыть в течение 5-10 минут и подавайте.

    Как хранить и замораживать мини-маффины с тыквой

    Когда кексы полностью остынут, храните их в герметичном контейнере. Они будут храниться на прилавке до 4 дней и в холодильнике до недели.

    Чтобы заморозить маффины, поместите мини-маффины в пакет с застежкой-молнией или пакет для хранения в морозильной камере и поместите в морозильную камеру. В замороженном виде они хранятся до 3 месяцев.

    Разморозьте замороженные мини-маффины с тыквой на ночь в холодильнике или осторожно подогрейте их в микроволновой печи.

    Советы по приготовлению лучших тыквенных кексов
    • Не перемешивать: Я не могу не подчеркнуть этот момент – не перемешайте тесто для маффинов, иначе они не поднимутся в духовке и станут плотными и твердыми. Сухие ингредиенты должны быть просто смешаны с влажными ингредиентами.
    • Предварительный разогрев духовки: убедитесь, что духовка полностью разогрета, чтобы кексы приготовились равномерно.
    • Дайте остыть: дайте маффинам остыть в течение примерно 10 минут, прежде чем наслаждаться ими, и дайте им полностью остыть перед хранением.

    Готовим с детьми
    Малыши
    • Малыши могут помочь отмерить ингредиенты и положить их в миску.
    • Они помогут смешать ингредиенты.
    • Малыши могут помочь зачерпнуть тесто в форму для маффинов.
    Дети
    • Разогрейте духовку.
    • Они могут выбрать и измерить все ингредиенты.
    • Дети могут помочь смешать ингредиенты.
    • С их помощью можно заполнить формочки для маффинов тестом.
    • После заполнения дети могут осторожно поставить форму для кексов в духовку (под присмотром взрослых) и вынуть после выпечки.

    Инструменты Необходимые
    ВЫ ПРИГОТОВИЛИ ЭТИ МИНИ-МАФФИНЫ?
     ХОЧУ УЗНАТЬ, КАК ЭТО КОНЧИЛОСЬ! ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ И ⭐️ ОЦЕНКУ НИЖЕ 👇

    • 1 стакан белой цельнозерновой муки (см. примечания)
    • 1/2 ч.л. пищевой соды
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1 ч.л. )
    • 1/2 стакана тыквенного пюре
    • 1/3 стакана масла – кокосового, авокадо, растительного или растопленного масла
    • 1/3 стакана кленового сиропа
    • 1 большое яйцо
    • 1/4 стакана молока на выбор, обычный, миндальный, овсяный, кешью
    • Подготовка : Разогрейте духовку до 350°F. Сбрызните или выровняйте форму для мини-маффинов.

    • Взбить сухие ингредиенты : В средней миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль, корицу и приправу для тыквенного пирога.

    • Смешайте сухие ингредиенты : В большой миске смешайте тыквенное пюре, масло, кленовый сироп, яйцо и молоко до получения однородной массы.

    • Залить : Всыпать сухие ингредиенты во влажные.

    • Смешайте влажные и сухие ингредиенты : Аккуратно смешайте сухие ингредиенты с влажными, пока они не смешаются.НЕ смешивайте слишком много. Добавляйте любые примеси.

    • Наполнить форму для маффинов : Выложите тесто в форму для маффинов, примерно 1 столовая ложка на чашку.

    • Выпечка : Поместите форму для кексов в духовку и выпекайте 12-14 минут или до золотисто-коричневого цвета.

    • Ешьте : Дайте остыть в течение 5-10 минут и подавайте.

    Возраст:  примерно 9 месяцев и старше (исключить шоколадные чипсы до 1 года) Хранение: хранить в герметичном контейнере на прилавке или в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 2 месяцев. Примечание по муке: вы можете использовать цельнозерновую муку, белую цельнозерновую муку, смесь 50/50 белой и цельнозерновой муки, универсальную или безглютеновую муку один к одному. Примечание по приправе для тыквенного пирога: если у вас нет готовой смеси специй для тыквенного пирога, вы можете смешать вместе 1 ч. л. корицы, 1/4 ч. л. мускатного ореха, 1/4 ч. л. имбиря и 1/8 ч. л. молотой гвоздики.

    Калории: 42 ккал, Углеводы: 7 г, Белки: 2 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 11 мг, Натрий: 186 мг, Калий: 50 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 3 г, Витамин А: 810 МЕ, Витамин С: 1 мг, кальций: 28 мг, железо: 1 мг

    Тыквенные кексы — подходят для детей и одобрены мамами

    Нам нравится делать эти тыквенные кексы, которые подходят для детей. Они очень простые, невероятно полезные и естественно подслащены кленовым сиропом!

    Наверное, очень тяжело быть связанным с фуд-блогером…

    Очередная порция маффинов, мама?

    Только на этой неделе получается 2 дюжины. Ты не можешь быть серьезным.

    Кроме того, тыквенные маффины — это углеводы?

    Является ли масло углеводом?

    ЧТО ТАКОЕ УГЛЕВОД?!

    Тыквенные кексы

    Между прочим, в настоящее время мы готовим третью партию этих прекрасных маленьких тыквенных кексов, и мы не собираемся останавливаться! Упрощенный вариант любимых морковно-ореховых маффинов из нута, эти естественно сладкие лакомства содержат только поцелуй чистого кленового сиропа и много вкусняшки в каждом кусочке!

    В каждую партию я вносил некоторые изменения, и ниже представлена ​​наша любимая комбинация ингредиентов.

    Они немного более пикантные, чем сладкие, и имеют прекрасный вкус в чистом виде или в небольшом количестве масла с корицей, посыпанного сахаром, для хорошей меры. Возьмите несколько на перекус или на завтрак на ходу или соедините их с тарелкой теплого чили в холодный день!

    Конечно, в следующий раз ты обязательно попробуешь мой сладкий кукурузный хлеб с тыквой. Сейчас мы полностью команда тыквы-все-вещи!

    Тыквенные кексы

    Нам нравится делать эти тыквенные кексы, которые подходят для детей.Они очень простые, невероятно полезные и естественно подслащены кленовым сиропом!

    Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки
    • 1 ⅓ кружка мука общего назначения (160 грамм)
    • 3 ТБСП молотый лен
    • ¾ чайная ложка пищевая сода
    • ¾ чайная ложка порошок для выпечки
    • ¾ чайная ложка корица
    • ¼ чайная ложка поваренная соль
    • 2 большие яйца
    • ½ кружка молоко
    • ¼ кружка чистый кленовый сироп
    • 3 ТБСП масло расплавленный
    • 1 чайная ложка чистая ваниль
    • ½ кружка тыквенное пюре
    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

    2. Застелите форму для маффинов формочками для выпечки из пергаментной бумаги или сбрызните вашим любимым маслом. Я использовал пергаментные вкладыши для сверхлегкой очистки и нулевого прилипания!
    3. В средней миске смешайте льняную муку, пищевую соду, разрыхлитель, корицу и соль и перемешайте.

    4. В большой миске смешайте слегка взбитые яйца с молоком, кленовым сиропом, растопленным сливочным маслом, ванилью и тыквой.Взбить до однородности..

    5. Медленно просейте мучную смесь в яичную смесь, используя вилку, чтобы перемешать по часовой стрелке.

    6. Как только смесь смешана, разложите ее по формочкам для маффинов, заполняя каждую примерно наполовину.

    7. Выпекайте при температуре 350F на центральной решетке примерно 14–16 минут, вставив зубочистку в центр, чтобы проверить, не станет ли он пышным и полностью готовым.

    8. Снимите маффины с противня и дайте им остыть на решетке, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы их можно было есть.

    9. Копать! Храните оставшиеся кексы завернутыми на прилавке до четырех дней или в морозильной камере в течение месяца. Наслаждаться!

    Если вы кормите им таких детей, как мои, я предлагаю оставить их слегка подслащенными, как написано в рецепте.

    Пытаешься обмануть взрослых? Вам может понадобиться немного дополнительных сладостей, чтобы успокоить их сладкое сладкое небо. 2-3 столовые ложки коричневого сахара должны помочь! Иногда я посыпаю размягченное сливочное масло небольшим количеством сахара с корицей в качестве намазки, если мне хочется немного больше сладости. Все идет!

    Пищевая ценность приведенных ниже данных является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Отрегулируйте по мере необходимости! Хо

    Пищевая ценность

    Тыквенные кексы

    Количество на порцию

    Калорий 129 Калории от жира 45

    % Дневная стоимость*

    FAT 5G 8% 5G 8%

    Насыщенный жир 2G 13%

    холестерин 35 мг 120%

    натрия 169 мг 7%

    Калий 127 мг 4%

    углеводов 17G 6%

    волокна 1G

    волокна 1G 4%

    сахар 5 г 6%

    белок 3G 6%

    Витамин А 1735 МЕ 35%

    Витамин С 0. 4 мг 0 %

    Кальций 50 мг 5 %

    Железо 1,1 мг 6 %

    Постоянные читатели этого моего маленького блога, вероятно, заметили, что я предпочитаю самородки ведению блога. Есть что-то такое веселое, сложное, потрясающее, сумасшедшее, безумно потрясающее в том, чтобы быть ее мамой. Я полон решимости максимально использовать эти драгоценные и мимолетные моменты и часто играю в фавориты, предпочитая время с ней почти всему остальному.Что-то мне подсказывает, что я ни капли об этом не пожалею.

    В последнее время мой маленький похититель кексов суетится на кухне, помогая мне делать все, от тыквенных кексов до оладий из сладкого картофеля и до того чертовски вкусного соуса из перца халапеньо, который я опубликовала несколько недель назад. (серьезно, сделайте это прямо сейчас!) Это похоже на крошечного су-шефа, когда су-шеф откусывает от каждой булочки на подносе, пока вы меняете батарейки в камере, а затем уходите со штативом. Это именно то, что делают су-шефы, верно? Нет?

    Ну ладно.По крайней мере, она милая.

    больше рецептов маффинов

    Что на ужин?

    Узнайте из нашей бесплатной еженедельной рассылки рецептов!

    Кексы-блендеры с бананом и тыквой — Happy Kids Kitchen от Heather Wish Staller

    Я знаю, что существует МНОЖЕСТВО рецептов тыквенных маффинов, но я вам говорю, без шуток, это самые полезные маффины, которые я когда-либо готовила! Кричать с крыш о моих бананово-тыквенных кексах-блендере стоит того, чтобы звучать как сумасшедшая.Ха-ха. Кексы без орехов, без молочных продуктов, а если вы используете овес без глютена, то и без глютена. Вы бросаете все ингредиенты в блендер, поэтому их очень легко приготовить, особенно если у вас есть маленькие помощники на кухне. Бананы добавляют естественную сладость, поэтому требуется совсем немного кленового сиропа, чтобы сделать этот рецепт совершенно сладким без добавления большого количества сахара. Если вы сделаете их, я хотел бы знать!

    Повеселитесь с волчком! Бананово-тыквенные маффины легко приготовить для всей семьи.Моим детям нравится несколько мини-шоколадных чипсов, посыпанных сверху, а мне нравится хруст измельченных грецких орехов. Они прекрасны и без каких-либо добавок. Дети и взрослые полюбят их на завтрак, в качестве перекуса или в качестве небольшого угощения в любое время дня.

    Можно ли заморозить маффины с бананом и тыквой?

    Да! Эти кексы — отличная вещь, которую можно положить в морозилку в качестве быстрого перекуса или питательного дополнения к ланч-боксу. Для достижения наилучших результатов заверните каждый кекс по отдельности в полиэтиленовую пленку или поместите в пакеты для заморозки на срок до месяца.Разморозьте при комнатной температуре в течение часа или поместите в развернутом виде в микроволновую печь на 30 секунд, чтобы получить теплый и свежий кекс.

    Дети на кухне:

    Детская банка:

    • Поместите бумажные вкладыши в форму для маффинов
    • очистить бананы
    • добавить ингредиенты в блендер
    • помогите нажать кнопки блендера (сначала убедитесь, что верхняя часть надежно закреплена)
    • зачерпнуть или вылить тесто для маффинов в форму
    • положите начинку, если используете

    Совет: если вы готовите кексы с малышами младшего возраста или с более активными, нетерпеливыми детьми, обязательно отмерьте все ингредиенты, прежде чем позвать ребенка на помощь. Так процесс приготовления пойдет быстрее, и вы с большей вероятностью сможете точно отмерить ингредиенты. Кроме того, если вы не хотите, чтобы ваш ребенок возился с сырыми яйцами, разбейте их в небольшую миску перед тем, как начать, и ваш ребенок сможет взять на себя важную задачу по добавлению их в блендер.

    Любимые кухонные принадлежности для приготовления маффинов:

    Вот некоторые вещи, которые я использую каждый раз, когда делаю кексы:
    – Небеленые бумажные вкладыши для кексов (люблю их, потому что они не прилипают!) для очень многих вещей, кроме кексов.)
    – Отличная форма для кексов (Возможно, она у вас уже есть, но вот на всякий случай.)

    • Нет приправы для тыквенного пирога или вы хотите приготовить ее сами? Связанный простой рецепт для вас ЗДЕСЬ. Вы также можете просто использовать корицу в этом рецепте или комбинацию корицы, немного мускатного ореха и щепотку молотого имбиря.

    Бананово-тыквенные маффины

    вереск

    Здоровые, легкие маффины, которые идеально подходят для приготовления вместе с маленькими помощниками.

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 25 минут

    Закуски

    Американская кухня

    • 2 очень спелых банана
    • 1 стакан тыквенного пюре
    • 4 больших яйца
    • 1/4 стакана масла авокадо или растительного масла без запаха
    • 3 ст.л. кленового сиропа или меда
    • 1 ч.л. или см. подпункт в посте
    • 1 ст.л. разрыхлителя
    • 1/4 ч.л. мелкой соли
    • 2 1/3 стакана овсяных хлопьев без глютена по желанию
    • 1/4 стакана дополнительных начинок, таких как мини-шоколадные чипсы или измельченные орехи
    • Разогрейте духовку до 350 градусов.Застелите стандартную форму для маффинов бумажными вкладышами.

    • Добавьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер в порядке, указанном выше. Смешивайте до тех пор, пока овес не станет мелко измельченным и все ингредиенты не будут хорошо объединены. Очистите стенки и дно блендера один раз и снова перемешайте в течение нескольких секунд, чтобы убедиться, что все ингредиенты смешаны с тестом.

    • Наполните подготовленную форму для маффинов тестом с помощью ложки или большой ложки. Наполните каждую формочку для маффинов почти доверху.Эти маффины немного поднимутся, а после выпечки снова упадут. Сверху добавьте любую дополнительную начинку по желанию. №

    • Выпекайте до золотисто-коричневого цвета сверху и пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не будет выходить чистой, примерно 18–20 минут. Переложить маффины на решетку для охлаждения. Полностью остудите, затем наслаждайтесь.

    Ключевое слово банановые кексы, готовим с детьми, безглютеновые кексы, полезные кексы, здоровая закуска, тыквенные кексы

    Другие посты, которые могут вам понравиться:

    Блинная пицца с бананом и шпинатом

    6 рецептов яблок, которые можно приготовить с детьми 

    Легкий рецепт кексов с тыквой — Modern Mom Life

    Приготовьте кексы с тыквой за считанные минуты с помощью этого простого рецепта кексов. Сделанный из греческого йогурта, ваши дети будут просить больше, чем несколько кусочков. Менее чем за 25 минут у вас будет множество кексов для детей!

    Польза от обучения детей кулинарии очевидна

    По данным журнала Journal of Nutrition Education and Behavior, развитие кулинарных навыков в подростковом возрасте может привести к долгосрочным улучшениям в плане питания.

    Исследование показало, что уверенность в своих кулинарных способностях привела к тому, что во взрослом возрасте люди меньше ели фаст-фуд, больше ели всей семьей и чаще готовили блюда из овощей.

    Помимо обучения детей здоровому питанию, дети также приобретают математические навыки, измеряя ингредиенты. Во время нашей выпечки я попросила свою дочь распознать разные цифры на мерных стаканчиках и выложить формочки для маффинов узорами, смешивая разные цвета. В качестве дополнительного бонуса мы провели время вместе без экранов и гаджетов. В конце выпечки у нас есть вкусное угощение, которым мы с гордостью наслаждаемся. Какой замечательный момент обучения, который может предложить любая семья.Я называю это скрытым обучением!

    Как приготовить кексы с тыквой

    Несмотря на то, что эти кексы готовятся с нуля, их приготовление не занимает много времени. Если вам наскучили школьные закуски, попробуйте добавить эти тыквенные кексы. Моя дочь напомнила мне упаковать ей несколько штук в коробку для завтрака, и она очень гордится тем, что помогает их готовить!

    Тыквенные кексы ингредиенты:

  • 0
    • 1 1/2 чашки муки
    • 3/4 чашки сахар
    • 1 чайные ложки выпечки
    • 1 чайные ложки выпечки выпечки
    • 1 чайной ложки соли
    • щепотка из соли
    • 1 чайную ложку тыквенного пирога Spice
    • корица
    • 1 банка 100% чистого тыквенного пюре (15 унций.)
    • 2 больших взбитых яйца
    • 1/2 стакана растительного масла или масла канолы
    • 1/3 стакана обезжиренного греческого йогурта

    Инструкции по приготовлению тыквенных маффинов

    Разогрейте духовку до 400 градусов. Сбрызните формочки для кексов кулинарным спреем или вставьте бумажные вкладыши.

    1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, приправу для тыквенного пирога и соль.
    2. В отдельной средней миске смешайте тыкву, яйца, масло и йогурт.
    3. Смешайте влажные и сухие ингредиенты до однородности.
    4. Выложите тесто ложкой в ​​формочки для маффинов. Заполните чашки на 3/4. №
    5. Выпекайте 16–20 минут (или 8–10 минут для формочек для мини-маффинов).
    6. Если зубочистка остается чистой в кексе, значит, кекс готов.
    7. Переложите маффины на решетку, чтобы они остыли.
    8. Подавать при комнатной температуре! Наслаждайтесь интенсивным вкусом тыквы!
    9. Дополнительно: добавьте глазурь из сливочного сыра поверх маффинов, чтобы придать им дополнительный сладкий вкус.

    Греческий йогурт делает эти кексы влажными, а не сухими.Мне пришлось воздержаться от того, чтобы съесть всю кастрюлю.

    Разве они не кричат ​​Осеннее веселье? Не говоря уже о том, что теперь весь мой дом пахнет тыквой. Я люблю это!

    Хотите узнать больше осенних рецептов из тыквы?

    Вы любите все тыквенное? Проверьте 20 вкусных тыквенных напитков , чтобы сделать эту осень. Какое у вас любимое лакомство из тыквы?

    Время приготовления: 15 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 35 минут

    Этот рецепт тыквенных кексов, подходящий для детей, полезен для здоровья и прост в приготовлении.Объедините любовь к тыкве, греческому йогурту и образование, чтобы приготовить одно вкусное лакомство, которое понравится детям.

    Ингредиенты

    4

  • 1 1/2 чашки муки
  • 3/4 чашки сахар
  • 1 чайные ложки выпечки
  • 1 чайные ложки выпечки
  • 1 чайной ложки соли
  • щепотка соли
  • 1 чайной ложки тыквенного пирога Spice
  • я чайную ложку циннан
  • 1 банка 100% чистой тыквы (15 унций)
  • 2 больших взбитых яйца
  • 1/2 стакана растительного масла или масла канолы
  • 1/3 стакана нежирного греческого йогурта
  • Инструкции

      Разогрейте духовку до градусов. Сбрызните формочки для кексов кулинарным спреем или вставьте формочки для кексов.
    1. В отдельной средней миске смешайте тыкву, яйца, масло и йогурт.
    2. Смешайте влажные и сухие ингредиенты, пока они хорошо не перемешаются.
    3. Выложите тесто ложкой в ​​формочки для маффинов. Заполните чашки на 3/4. №
    4. Выпекать 16–20 минут (или 8–10 минут для формочек для мини-маффинов). Если зубочистка остается чистой в кексе, значит, он готов. Переложите маффины на решетку, чтобы они остыли.

    Прикрепите, чтобы сохранить рецепт тыквенных кексов

    Если вам понравился этот рецепт, вам понравятся и все те, которые я прикрепляю прямо сейчас.Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы узнать больше рецептов из тыквы.

    Рецепт тыквенных маффинов со шпинатом для малышей

    Рецепт тыквенно-шпинатных маффинов для малышей | Allrecipes Перейти к содержимому

    Top Navigation

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Share & More

    Закрыть это диалоговое окно

    Информация о пищевой ценности

    Тыквенные маффины со шпинатом

    Количество порций в рецепте: 24 калории:
    . 5

    % Daily Value *

    Белок *

    Белок: 2,3 г 5%

    углеводов: 10,1 г 3%

    Пищевые волокна: 1,7 г 7%

    сахара: 2,8 г

    жир: 5,5 г 9%

    Жир: 0,9 г 5%

    холестерин: 23,3 мг 8%

    Витамин A IU: 3589.6IU 72%

    Ниацин Эквиваленты: 1 мг 8%

    Витамин C: 1 мг 2%

    Folate: 13.4MCG 3%

    кальций: 30.4 мг 3%

    Железо: 0,9 мг 5%

    Магний: 20,1 мг 70002 Магний: 20,1 мг 7%

    Калий: 101,3 мг 3%

    Натрий: 134 мг 5%

    Тиамин: 0,1 мг 6%

    калорий от жира: 49.9

    *Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фотографии

    Отзывы к фотографиям тыквенных маффинов со шпинатом

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили маффины для малышей с тыквой и шпинатом в избранном Закройте это диалоговое окно

    Маффины для малышей с тыквой и шпинатом

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Вернуться к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Чистое питание Тыквенные маффины — Чистое питание с детьми

    * Мы иногда используем партнерские ссылки, поэтому мы можем получать комиссию бесплатно для вас, если вы совершаете покупку по ссылке .Проверьте наше раскрытие для получения дополнительной информации.

    Запаха теплых, утешительных тыквенных кексов достаточно, чтобы согреться в самый холодный осенний день, и эти тыквенные кексы для чистой еды делают именно это. Более здоровый вариант этого восхитительного осеннего лакомства, в этих кексах нет рафинированного сахара, а вместо этого используются натуральные подсластители. Дайте им попробовать, дети идут крекеры для них!

    Возьмите БЕСПЛАТНУЮ Шпаргалку 18 идей еды здесь!

    Тыквенные кексы, подходящие для детей

    Все мы знаем, что маффины и дети созданы друг для друга.Брак, заключенный на небесах, если хотите. И как родитель, вы можете положить в маффин определенные продукты, которые дети не были бы так охотно съели бы, если бы они не были в маффинах! В этом доме тыква является одним из таких продуктов.

    Тыква — сладкий овощ, а это значит, что она отлично подходит для выпечки и спрятанных внутри маффинов. Будучи оранжевым, цвет идеально подходит для придания кексам теплого, золотого, сияющего вида, который так привлекателен, и я могу вам сказать, что дети ни разу не сомневались в этих вкусных осенних угощениях.Они исчезают в мгновение ока, на самом деле это одни из самых популярных маффинов, которые я делаю.

    Я не маскирую имя, им не дали нейтральное имя, поэтому дети « не знают », но почему-то они не видят связи между тыквой, которую я до этого подарил им на их обеденных тарелках. и эти красивые кексы, которые они видят на прилавке. И это меня устраивает!

    Полезные тыквенные кексы

    Полезные кексы из тыквы также являются отличным угощением для Хэллоуина.Я имею в виду, любой кекс можно оживить и украсить, но эти как раз подходят к . Используйте несколько вкладышей для кексов на Хэллоуин, как эти, и распечатайте верхушки для кексов, и вы получите закуску на Хэллоуин без чувства вины.

    Начинки для маффинов проще некуда. Я просто распечатываю их, прикрепляю коктейльную палочку к задней части каждой и втыкаю ее в маффин. Вот и все, вы приготовили тематические кексы на Хэллоуин. И дополнительные баллы для мамы, если вы позволите детям вырезать фигурки и , а не возвращаться позже, чтобы подровнять края.Только я?

    Тыквенное пюре против консервированной тыквы

    Консервы из тыквы и тыквенное пюре — это одно и то же. Точно то же самое. Тем не менее, есть несколько вещей, на которые следует обратить внимание, если вы используете консервированное тыквенное пюре. Вы хотите убедиться, что ингредиенты состоят только из одного ингредиента, и это … тыква. Вы можете купить консервированное тыквенное пюре, которое называется «смесь для тыквенного пирога », и обычно это тыквенное пюре с добавлением сахара и специй, поэтому вам следует избегать этого.

    Проверьте этикетки, если вы используете консервированную тыкву, многие из них подходят, как это органическое тыквенное пюре, но некоторые нет. Так что просто знайте!

    Что я могу использовать, если у меня нет тыквенного пюре?

    Если у вас нет/не можете получить/не хотите использовать тыквенное пюре, есть заменители, которые работают так же хорошо. Все зимние кабачки можно жарить и пюрировать по этому рецепту. Количество остается прежним.

    Вы также можете использовать сладкий картофель. В этом случае я бы поджарил сладкий картофель целиком, а затем вынул мякоть и сделал из нее пюре. Опять же, суммы остаются прежними. Использование сладкого картофеля даст вам немного более тяжелые и плотные кексы, чем использование тыквы, но вкус все равно останется, так что имейте это в виду, если вы собираетесь использовать картофель.

    Как приготовить пюре из тыквы

    Приготовить пюре из тыквы очень просто. Прежде всего, разрежьте тыкву пополам. Проще всего это сделать с одной стороны рядом со стеблем. Я не пытаюсь срезать стебель, это слишком жестко. Одна ваша тыква разделена на 2 половинки, выскребите семена.

    Теперь вы хотите поджарить тыкву. Я делаю это на слабом огне, чтобы убедиться, что тыква прожарится и станет действительно мягкой, а также не подгорит и не станет хрустящей во время приготовления. Когда тыква будет приготовлена, дайте ей остыть, а затем просто вырежьте мякоть, добавьте ее в блендер и взбейте, пока не получится очень однородное тыквенное пюре без комков. Работа сделана 🙂

    Ингредиенты

    Тыквенное пюре

    Я предпочитаю использовать для пюре только что обжаренную тыкву, но вы можете использовать консервированную, если хотите. Это, безусловно, экономит время и мытье посуды!

    Спелые бананы и кленовый сироп

    Я использую спелый банан и кленовый сироп, чтобы придать этим маффинам необработанный, полезный привкус сладости. Убедитесь, что ваши бананы очень, очень спелые, так как в это время они самые сладкие.

    Ванильная паста

    Я использовал ванильную пасту с тех пор, как наткнулся на нее, и с тех пор не использовал экстракт. Оба работают, но я считаю, что ванильная паста имеет более мягкий вкус.

    Мука

    В качестве альтернативы обычной белой муке, которую часто добавляют в кексы, я использую чистую муку однозернянки. Это действительно хорошо для выпечки и намного лучше для вас, чем обычная мука. Эта цельнозерновая однозернянка отвечает всем требованиям!

    Более чистые кексы для еды

    Как приготовить чистые тыквенные кексы

    Ингредиенты

    • 1 чашка тыквы приготовленные, пюре
    • чашка банана спелый, пюре
    • 3 яйца слегка взбиты
    • 4 TBSP Maple Syrup
    • ½ чашки масло растоплено
    • 1 чайной чашки ванильный паста
    • 1 ½ чашки цельнозерновой муки
    • ½ ч. л. разрыхлителя
    • ½ ч.л. пищевой соды
    • 2 ч.л. молотой корицы
    • 1 ч.л.
      • Разогрейте духовку до 350F или 180C
      • Подготовьте форму для маффинов с 12 отверстиями, застелите вкладышами или маслом, чтобы предотвратить прилипание.
      • Смешайте все влажные ингредиенты до однородности.
      • Смешайте все сухие ингредиенты в отдельной миске.
      • Добавьте сухие ингредиенты к смеси влажных ингредиентов.
      • Перемешайте до однородности.
      • Равномерно выложите ложкой в ​​форму для кексов и выпекайте 15–20 мин. Это будет зависеть от вашей духовки.
      • Маффины должны быть слегка золотистыми.

      Рецепт тыквенных маффинов (для печати)

      Тыквенные маффины для чистого питания

      Эти идеальные тыквенные кексы Clean Eating сделаны далекой осенью, они согревают, успокаивают и согревают в эти холодные дни!

      Ингредиенты

      • 1 чашка тыквы приготовленные, пюре
      • ¼ чашки банановый спелый, пюре
      • 3 яйца слегка взбиты
      • 4 TBSP Maple Syrup
      • ½ чашки масло растоплено
      • 1 TSP ванильный паста
      • 1 ½ стакана изысканная мука
      • ½ ч. л. разрыхлителя
      • ½ ч.л. пищевой соды
      • 2 ч.л. молотой корицы
      • 1 ч.л. молотого имбиря

      Инструкции

      • Разогрейте духовку до 350F или 180C

      • Подготовьте форму для маффинов с 12 отверстиями, застелите вкладышами или маслом, чтобы предотвратить прилипание.

      • Смешайте все влажные ингредиенты до однородности.

      • Смешайте все сухие ингредиенты в отдельной миске.

      • Добавьте сухие ингредиенты к смеси влажных ингредиентов.

      • Перемешайте до однородности.

      • Равномерно выложить ложкой в ​​форму для маффинов и выпекать 15–20 мин. Это будет зависеть от вашей духовки.

      • Маффины должны быть слегка золотистыми.

      Последние сообщения

      Тыквенно-яблочные маффины — Super Healthy Kids

      Тыквенно-яблочные кексы — это восхитительная смесь осенних ароматов с фруктами и овощами в каждом кексе! Подождите, тыква это фрукт или овощ………. .продолжайте читать, чтобы узнать!

      Тыква — это фрукт или овощ?

      Есть несколько фруктов/овощей, которые попадают как в лагерь фруктов, так и в лагерь овощей. Но как это работает? Что определяет плод? И что определяет вегетарианство? Да и имеет ли это значение?

      Фрукты и овощи классифицируют двумя способами: с ботанической и кулинарной точек зрения.

      Ботанически фрукты и овощи классифицируются в зависимости от того, из какой части растения они происходят.

      • Плод развивается из цветка растения, в то время как другие части растения относятся к категории овощей.
      • Фрукты содержат семена, а овощи могут состоять из корней, стеблей и листьев.

      Кулинарная точка зрения определяет фрукты и овощи на основе вкуса.

      • Фрукты обычно имеют сладкий или терпкий вкус и могут использоваться в десертах, закусках или соках.
      • Овощи имеют более мягкий, пикантный или горький вкус, и их обычно едят как часть гарнира или основного блюда.

      Что такое тыква? Фрукт или овощ?

      С ботанической точки зрения тыква является фруктом, потому что она продукт семенной структуры цветковых растений. С кулинарной точки зрения тыква менее сладкая и более пикантная, поэтому ее обычно относят к овощам.

      Разве это имеет значение? Фрукты содержат больше сахара и калорий, чем овощи, но и фрукты, и овощи богаты клетчаткой, витаминами, минералами и антиоксидантами. Определенные виды фруктов и овощей содержат различные питательные вещества.В конце концов, классификация фруктов и овощей не так важна, как их употребление в пищу, чтобы извлечь выгоду из разнообразных питательных веществ, которые они содержат.

      Какие яблоки лучше всего подходят для кексов?

      Когда вы добавляете яблоки в маффин, вы должны помнить, что текстура очень важна. Хорошо запеченные яблоки должны держать форму и не превращаться в кашу. Вкус яблока будет зависеть от того, что вы делаете. Если ваш кекс менее сладкий, то хорошим выбором может стать более сладкий сорт яблока, например, золотистый деликатес. Верно и обратное — когда вы готовите сладкие маффины, то «Гренни Смит» с очень терпким вкусом будет восхитительным контрастом вкуса. Вот список яблок, которые мы любим использовать в кексах:

      • Braeburn
      • Cameo
      • Fuji
      • Gala
      • Golden Delicious
      • Granny Smith
      • Honeycrisp
      • Джонаголд
      • Jonathan
      • Melrose
      • Pink Lady

      Вот несколько советов для наслаждения больших яблок:

      • Выбор: выберите твердые на ощупь яблоки без повреждений.
      • Магазин: Для сохранения свежести яблоки следует хранить в холодильнике в полиэтиленовом пакете.
      • Подготовка: Тщательно промойте яблоки в воде перед использованием. Яблоки можно добавлять в салаты, смузи и хлеб.

      Польза яблок для здоровья

      Яблоки — отличная вещь для детского меню! Яблоко в день действительно может отпугнуть врача (хотя я не уверен, что кто-то когда-либо пробовал его!) Вот некоторые из преимуществ для здоровья ваших детей, которые могут вас заинтересовать:

      • Большая часть питательных веществ яблока находится в кожуре. Поэтому убедитесь, что вы не сняли кожуру, когда даете детям яблоки!
      • Яблоки полезны для пищеварения вашего ребенка, потому что они не только содержат много клетчатки, но и имеют два разных вида! Яблоки содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. Вместе они помогают поддерживать регулярные движения кишечника у ваших детей, смягчая и увеличивая объем их стула и помогая ему продвигаться по кишечнику, что помогает предотвратить запоры.
      • Яблоки содержат пектин, тип клетчатки, который действует как пребиотик.Это означает, что он питает хорошие бактерии в вашем кишечнике.

      Как приготовить тыквенное пюре

      Знаете ли вы, что тыквенное пюре можно приготовить самому, а не покупать?? У нас есть целый пост о том, как сделать тыквенное пюре своими руками за 3 простых шага! У нас есть еще рецепты тыквы для вас, если вы любите тыкву:

      НАШИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ТЫКВЫ:

      • 2 чашки муки
      • 3/4 чашки сахара
      • 1 ст.
      • 1/2 стакана масла
      • 1 стакан яблока, нарезанного
      • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

      • Яблоки нарезать (потребуется 1 стакан).

      • В большой миске смешайте муку, сахар, тыквенные приправы, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Отложите.

      • Взбить яйца в отдельной миске. Смешать тыквенное пюре и масло.

      • Смешайте влажные ингредиенты с сухими, пока они не смешаются. Не перемешайте. Выложить нарезанное яблоко.

      • Застелите форму для маффинов формами для выпечки или сбрызните каждую форму кулинарным спреем.Наполните каждую форму для маффинов на 3/4 и выпекайте 25-30 минут или пока зубочистка, вставленная в кекс, не будет выходить чистой.

      калорий: 170 ккал | Углеводы: 24 г | Белок: 3 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 23 мг | Натрий: 90 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 11 г

      Натали Монсон

      Я дипломированный диетолог, мама 4-х детей, страстная любительница поесть и активная сторонница здоровых привычек.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.