Украшение торта грецкими орехами: Как украсить торт с орехами, Рецепты ореховых тортов, Как хранить орехи — ISaloni — студия интерьера, салон обоев

Содержание

Как украсить торт орехами? — ISaloni — студия интерьера, салон обоев

Бисквитный торт с грецкими орехами и сгущенкой — рецепт с фотографиями

.

Для начала я расскажу вам, как подготовить грецкие орехи для торта. Первым делом их нужно почистить от скорлупы (у меня были уже чищенные из пачки). После этого высыпаем половинки мякоти на сухую сковороду и жарим на огне выше среднего. Периодически сковороду нужно встряхивать, чтобы ничего не пригорело. Готовые орехи начнут приятно пахнуть и приобретут золотистый цвет. У меня на это ушло минут пять.

После этого их нужно остудить до комнатной температуры. Самые красивые отложите для украшения верха, а остальные отправьте в блендер или кухонный комбайн и быстренько измельчите в крошку. Совсем мелко рубить не надо, ориентируйтесь на фото. Примерно половину крошек мы добавим в бисквит и крем, а остальное пойдет на украшение бортиков.

А теперь позвольте мне поделиться с вами простым рецептом ореховых коржей для торта. Такой бисквит еще ни разу меня не подвел. Отделять белки не придется, а уж если у вас есть стационарный миксер — эта часть вообще не потребует от вас усилий. Итак, 6 крупных яиц (их лучше заранее достать из холодильника) разбиваем в чашу миксера и взбиваем на максимальной скорости примерно минуту, пока они не начнут пениться. Не выключая миксер потихоньку всыпаем стакан сахара и продолжаем взбивать еще минимум минут восемь. В итоге масса должна стать достаточно густой, что формировать ленты на поверхности на несколько секунд и только потом выравниваться.

В отдельной миске просейте вместе стакан муки (150 грамм) и пакетик разрыхлителя (10 грамм). Хорошенько смешайте их венчиком и добавьте в тесто в три захода, как следует вымешивая после каждого и не забывая очищать бортики. В конце аккуратно вмешайте в тесто примерно четверть ореховых крошек.

Духовку поставьте нагреваться до 180 градусов. Возьмите две формы диаметром 23 сантиметра и застелите дно бумагой для выпечки. Смазывать маслом ничего не нужно.

Равномерно распределите между ними тесто и поставьте сразу обе формы в разогретую духовку. Последовательно выпекать такой бисквит нельзя. Если нет двух одинаковых форм, то у вас два варианта: делать тесто в два захода или печь в одной высокой разъемной форме и увеличивать время приготовления.

Выпекание такого орехового бисквита в двух указанных выше формах занимает от 23 до 28 минут. Для моей духовки идеальное время — 25 минут. Как и с любым другим бисквитом, не рекомендую открывать духовку во время приготовления. В конце даем ему постоять пару минут в остывающей духовке и только потом вынимаем. Даем постоять еще минут пять в форме, потом аккуратно проводим чем-нибудь тонким вдоль бортиков. Переворачиваем коржи на решетку, снимаем бумагу и даем полностью остыть до комнатной температуры.

Как сделать крем для торта с орехами и сгущенкой?

Возьмите небольшую кастрюльку и вылейте туда примерно 2/3 от стандартной 400 граммовой банки сгущенки. Добавьте 2 яичных желтка, столовую ложку воды и какой-нибудь ароматизатор, если хотите. По мне сюда хорошо подходит ваниль. Хорошенько перемешайте венчиком до однородной массы и поставьте на слабый огонь.

Важный момент: доводить заготовку до кипения нельзя. Её нужно варить, постоянно помешивая венчиком, около 5-7 минут, пока она немного не загустеет. После этого снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры. В процессе она еще немного загустеет, это нормально.

Тем временем мы с вами займемся сливочным маслом. Его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно смягчилось. Выкладываем его в чашу миксера и взбиваем минут пять, до однородной кремовой консистенции. Не забываем периодически очищать борта чаши.

После этого берем остывшую сгущенку и начинаем добавлять её в масло, по столовой ложке за раз. Большие перерывы делать не нужно, добавляем примерно раз в пять секунд. После того, как вся сгущенка будет добавлена, крем нужно взбивать еще минуты две. Отложите примерно стакан крема в сторонку (его мы позже используем для покрытия верха и бортов), а в оставшуюся часть всыпьте столько же ореховой крошки, сколько всыпали в тесто. Этот крем пойдет на промазку слоев.

Ну и не забываем про сироп для пропитки. Как и любой бисквит, наши ореховые коржи без него будут суховаты. Берем стаканчик теплой воды и добавляем в него четверть стакана сахара. Тщательно перемешиваем, пока весь сахар не раствориться. В качестве ароматизатора я использовала 3 столовые ложки рома Bacardi Gold, но вы, конечно, можете взять что-нибудь другое. Остудите до комнатной температуры.

Как украсить торт орехами и шоколадом?

Ну а теперь перейдем к самой творческой части в приготовлении любого торта — украшению. Первым делом вырежьте из бумаги для выпечки 3 прямоугольника и застелите ими края тарелки, как на фото. Сверху положите первый остывший корж так, чтобы бумага заходила под него (как на фото). Позже я объясню, зачем это нужно.

Пропитайте первый корж примерно половиной остывшего сиропа (слово примерно тут не случайно…если кажется, что много, то берите меньше). Я обычно наношу его простой ложкой, но кому-то удобнее делать это силиконовой кисточкой. Выливать все сразу в центр не нужно, работайте постепенно. Вылили ложечку — распределили и так пока не пропитаете весь корж. По его цвету очень легко ориентироваться.

Сверху выложите и равномерно распределите крем с ореховой крошкой. Старайтесь сохранять одинаковую высоту крема в разных частях торта, чтобы он не вышел перекошенным. Если не уверены в своих силах, используйте кондитерский мешок. Поверх крема выложите второй корж. Его тоже нужно пропитать сиропом так, как я описала выше.

Возьмите белую часть крема и аккуратно промажьте бортик. Можно особо не стараться, ведь все равно мы закроем его орехами. Слой должен быть не очень толстый, коржи могут просвечивать. Верх покрываем более плотно и ровно, т.к. потом нам на него укладывать ганаш.

Чтобы украсить борт ореховой крошкой, просто наберите её в ладонь и слегка придавите. Крем удержит нужное количество и так по кругу. Помните мы с вами выкладывали прямоугольники из бумаги? Когда закончите обсыпать бортик орехами, аккуратно вытащите бумажки из-под торта. Тарелка останется чистой и опрятной.

Чтобы приготовить ганаш, возьмите шоколадную плитку (100 грамм) и поломайте её на мелкие кусочки. Выложите их в жаропрочную миску. В небольшой кастрюльке доведите полстакана жирных сливок до кипения и сразу же снимите с огня. Вылейте их поверх шоколада, накройте миску и оставьте постоять на 15 минут при комнатной температуре. После этого взбейте шоколадный ганаш венчиком до гладкой и однородной текстуры и оставьте постоять еще минут на 5-10. Он должен слегка сгуститься, но все еще быть текучим, чтобы сделать красивые потеки по краям.

Равномерно распределите ганаш по верхней части торта, местами подталкивая его ближе к краю. Не нужно соблюдать какой-то определенный порядок. Прелесть этого способа украшения в его хаотичности. Дайте шоколаду как следует схватиться, прежде чем делать что-то дальше.

Сверху я дополнительно украсила торт ореховой крошкой и половинками поджаренных орехов. Вот такая красотень у нас с вами получилась. Конечно, тортику лучше дать как следует пропитаться в холодильнике (я оставляла на ночь). Подавать его лучше комнатной температуры, чтобы крем и глазурь слегка смягчились.

А вот так наш ореховый торт со сгущенкой выглядит в разрезе. Очень мягкий, нежный и вкусный. Приятного чаепития! 

Торт с грецкими орехами и кокосовой стружкой, пошаговый рецепт с фотографиями – Выпечка и десерты. «Еда»

Торт с грецкими орехами и кокосовой стружкой, пошаговый рецепт с фотографиями – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Торт с грецкими орехами и кокосовой стружкой

АВТОР: Еда порций:  8ГОТОВИТЬ:  

3 часа

3 часа

Добавить в книгу рецептов4

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сливочное масло

175 г

Яичный желток

6 штук

Мука с разрыхлителем

240 г

Грецкие орехи

150 г

Ванильный экстракт

2 чайные ложки

Кокосовая стружка

200 г

Яичный белок

6 штук

Сливочный сыр

225 г

Сахарная пудра

400 г

Инструкция приготовления

3 часа

Распечатать

1В большой чаше взбить 115 грамм размягченного масла и маргарин, добавить сахар и взбить все до его растворения. Затем вмешать желтки.

2Постепенно вмешать просеянную муку и молоко, чередуя их. Добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта, 100 грамм кокосовой стружки и 100 грамм измельченных орехов, перемешать.

3Взбить белки в крепкую пену и при помощи силиконовой лопатки вмешать их в тесто.

4Три формы диаметром 20 см смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Влить в них равное количество теста и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Дать готовым коржам остыть.

5Высыпать на противень 100 грамм кокосовой стружки и запечь ее в духовке в течение 8–10 минут, периодически помешивая. Можно сделать это параллельно с выпечкой коржей.

6Смешать сливочный сыр с 60 граммами размягченного сливочного масла, добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта и сахарную пудру.

7Смазать остывшие коржи кремом, сложить их в торт, смазать бока и верхушку остатками крема. Украсить бока торта запеченной кокосовой стружкой, а верхушку — орехами.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Кулинар 5004739

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5004739

2 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4977023

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Матильда Огурцова

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Орехи используемые для выпечки изделий из теста

Орехи традиционно используются при приготовлении тортов и других кондитерских изделий. С их помощью можно придать аромат и особый вкус выпечке. Кроме того, орехи прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, используемыми при приготовлении наших тортов, делая их особенными. Вариантов использования орехов при выпечке масса, выбор конкретного зависит от вида изделия и сорта ореха. Например, ядра можно добавлять в тесто, посыпать поверхность тортов. Также орехи используются в измельченном или цельном виде, обжаренными или сырыми. Обжаренные дают более яркий аромат, а сырые подходят для диетических тортов.

Виды орехов и их использование в выпечке

Самые популярные сорта орехов, используемые при приготовлении изделий из теста:

1) Грецкий орех. Считается самым полезным благодаря лидерству по содержанию жирных кислот и витамина Е. По цвету ядра можно определить сорт: чем оно светлее, тем выше сорт грецкого ореха.

О том, что орех созрел, свидетельствует влажный блеск его ядра. Для предварительного очищения перед приготовлением тортов, грецкий орех помещают в подсоленную воду (на несколько часов), после чего ядра промывают и высушивают. В выпечке грецкий орех находит широкое применение, сочетаясь с тестом любого типа, разными видами кремов, сухофруктами. Чаще всего его используют в дробленом или тертом виде, но не обжаривают. Используют грецкий орех в начинках тортов, в качестве посыпки, украшений.

2) Миндаль. Используют в выпечке сладкий миндаль, как в обжаренном, так и в сушеном виде, целиком или предварительно измельчив. Кроме добавления в тесто, в форме присыпки, из ядер миндаля изготавливают пасты и наполнители, являющиеся основой прослоек тортов.

Альтернативой миндалю в выпечке являются ядра абрикосовых косточек, похожие и по форме, и по вкусу, но отличающиеся меньшей калорийностью. 

3) Фундук. Как правило, перед добавлением в выпечку, ядра очищаются не только от скорлупы, но и от коричневой оболочки. Прекрасно сочетается фундук с шоколадным и сливочным кремом. Перед приготовлением ядра обжаривают – для аромата.

4) Фисташки. Приятный и сладкий вкус фисташек делает их отличным ингредиентом для торта и пирожных. Также эти орехи отличаются красивым зеленоватым цветом, что позволяет использовать их в качестве украшения.

5) Арахис – лидер по содержанию белка среди орехов. Сочетается с любыми кондитерскими изделиями. Наша компания использует его в виде перетертых паст, цельным, обжаренным и сырым.

Фрукты и орехи для украшения торта

Самые обычные продукты могут использоваться как украшение для торта. Большинство из них не требует никакой предварительной обработки. Своеобразная отделка, превращение простых тортов в нечто удивительное и прекрасное доставят истинному художнику огромное удовольствие. Ниже предлагаются советы, которые могут вдохновить вас на создание собственных оригинальных украшений. При приготовлении торта помните: марципан не такой сладкий, как глазурь или помадка.

Сахарная пудра
Сахарная пудра, если использовать ее с толком, может буквально преобразить внешний вид торта. Стоит только посыпать ею бисквит, и он сразу покажется более аппетитным и нарядным. Попробуйте накрыть торт кружевной бумажной салфеткой или положить на него полоски бумаги рядами или решеткой, а затем густо посыпать сахарной пудрой. Осторожно снимите салфетку или бумажные полоски, и вы увидите на торте красивый белоснежный рисунок. Особенно эффектно сахарная пудра смотрится на темном шоколадном или кофейном торте.

Какао-порошок и кофе
И то и другое можно использовать как сахарную пудру, только на этот раз посыпая ими торты со светлой поверхностью, например покрытые белой глазурью или взбитыми сливками. Смешайте какао-порошок или кофе с небольшим количеством сахарной пудры и густо посыпьте этой смесью кружевную бумажную салфетку или решетку из бумажных полос, уложенную на торт. Можно опустить в какао-порошок или кофе спицу, палочку для коктейля или зубочистку и нанести декоративный узор на поверхность глазированногог торта.

Цитрусовые
Из этих фруктов можно сделать разнообразные эффектные украшения, используя как мякоть, так и цедру. Разрежьте апельсины, лимоны или лаймы на дольки, сегменты или кружочки с цедрой или без нее и красиво разместите на торте, пирожных или печенье. Цедра, нарезанная фигурным ножичком на длинные тонкие полоски, оживит торт, покрытый простой белой глазурью. Из нее же можно сделать бордюры или гребни волн из белого крема, при помощи крошечных формочек — вырезать звездочки, полумесяцы или ромбики. При этом нужно внимательно следить за тем, чтобы белая подкожная мякоть цедры оставалась нетронутой. Расположите фигурки на торте, покрытом глазурью или масляным кремом, в виде бордюра (причем можно чередовать фигурки одинаковой формы, но разной окраски) или придайте кусочкам цедры очертания цветов, стебельков и листиков.

Глазированные или засахаренные фрукты
Всегда следует иметь в запасе консервированные фрукты, которые могут сослужить вам добрую службу.

Засахаренные вишни зеленого, красного или желтого цвета используются целиком, половинками или ломтиками в виде цветочных лепестков, а также режутся на кусочки для бордюров. Засахаренные фрукты, конечно, дороги, но зато могут изумительно украсить простой или сдобный кекс. Нарежьте разноцветные фрукты тонкими дольками и свободно разбросайте по кексу. Смажьте абрикосовым желе, чтобы придать им глянец.

Орехи
Орехами тоже можно быстро и эффектно украсить торт. Ассорти из цельных орехов, разбросанных по торту и глазированных медом или сахарным сиропом, выглядит особенно соблазнительно. Орехи, покрытые карамелью, тоже очень привлекательны, а мелко нарубленные незаменимы при отделке боковых сторон торта или верхней части пирожного с кремом.

Ореховый торт со сгущенным молоком ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Существует несколько вариантов приготовления ореховых тортов. Толченые орехи можно добавить в тесто, а можно — в крем.

Есть рецепты, по которым ими пересыпают коржи. В предложенном рецепте орехи в качестве ингредиента используют лишь для украшения торта: верхний корж, смазанный вкусным масляным кремом со сгущенным молоком, в соответствии со своей фантазией украшают тертым шоколадом и орехами. Причем, орехи можно выбрать любые: грецкие, арахис, фундук или миндаль. Еще одна особенность этого рецепта в том, что в крем добавляют мак. Попробуйте: очень вкусно.
  1. 1. Мука пшеничная — 300 г.
  2. 2. Сахар — 300 г.
  3. 3. Яйцо куриное — 3 шт.
  4. 4. Сметана — 300 г.
  5. 5. Масло сливочное — 200 г.
  6. 6. Молоко сгущенное — 200 г.
  7. 7. Мак — 20 г.
  8. 8. Шоколад — 50 г.
  9. 9. Орехи — 70 г.

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

  • NOVUS Киев Левобережная
  • NOVUS пр. Правды, 47
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • ЕкоМаркет Киев Закревского 12
  • Таврия В Николаев Лазурная 17
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Харьков Героев Труда 7
  • Auchan Степана Бандеры 15А
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • ЕкоМаркет Полтава Евгена Коновальца 2
  • METRO Харьков Кольцевой путь 8
  • ЕкоМаркет Николаев Херсонское шоссе 38А
  • Таврия В Харьков
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Auchan Львов Стрийская 30
  • Ultramarket Киев Сурикова 3
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • METRO Киев Троещина
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Киев Сурикова 3
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • ЕкоМаркет Ивано-Франковск Вовчинецкая 225А
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • METRO Николаев
  • Auchan Запорожье
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • METRO Киев Окружная 1В
  • Пчелка Киев Вацлава Гавела 18
  • METRO Киев Григоренко 43

Морковный торт с сырным кремом с орехами рецепт с фото пошагово

Коржи:
Мука пшеничная цельнозерновая 70 г
Мускатный орех молотый щепотка
Морковь 160 г
Изюм светлый б/к 15 г
Апельсиновый сок свежевыжатый 100 г
Грецкие орехи 30 г
Яйцо СО 2 шт
Корица молотая 1/3 ч о
Мука овсяная 70 г
Курага 35 г
Сметана 15% 60 г
Изюм тёмный б/к 15 г
Имбирь молотый щепотка
Разрыхлитель 1 ч л

Крем:
Фитпарад 5 г
Рикотта Лайт (9%) 200 г
Экстракт ванили 1/2 ч о
Творог мягкий 5% 170 г

Для украшения:
Изюм светлый б/к 10 г
Грецкие орехи 15 г
Мята
Курага 35 г
Изюм темный б/к 10 г

1. Разбиваю 2 яйца избивая их миксером. Через несколько минут пена взбитых яиц станет почти белой. К взбитым яйцам выкладываю натертую на мелкой терке морковь. Вливаю свежевыжатый апельсиновый сок. Я его выжила из одного сочного апельсина. Также в тесто добавляю сметану, разрыхлитель и специи: молотую корицу, молотый имбирь и щепотку молотого мускатного ореха. В равных долях взяла овсяную и пшеничную цельнозерновую муку. Тесто хорошо вымешиваю. 2. Грецкие орехи достаточно мелко измельчаю ножом. Курагу нарезаю небольшими кусочками и выкладываю в тесто. Измельченные грецкие орехи, нарезанную курагу и изюм. Я взяла темный и светлый. Еще раз хорошо перемешиваю тесто и делю его на две части. Каждую часть теста выпекаю в форме. Дно и бока которой застеленны бумагой для выпечки. Время выпекания каждого коржа 30 минут. Температура в духовке около 180 градусов. Коржи полностью остужаются до комнатной температуры. Готовлю крем. Для крема я взяла рикотту, мягкий творог. Добавила к ним подсластитель, у меня фитпарад, и экстракт фанили. Крем тщательно перемешала. Каждый корж промазываю кремом. Складываю друг на друга, убираю в холодильник на ночь. 3. Этот торт выглядит очень по-домашнему. Но стоит его украсить сухофруктами и получаем очень нарядный, праздничный торт. Для украшения торта я взяла половинки грецкого ореха. Темный и светлый изюм, курагу выложила достаточно хаотично и украсил сверху еще несколькими листиками мяты. Я вообще очень люблю торты в состав которых входит морковь. Коржи у них всегда получаются нежными, мягкими и влажными. Если обратили внимание тесто я ничем не подсушивала. В коржах вполне достаточно сладости от моркови и сухофруктов.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Орехи в карамели — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Орехами в карамели можно украсить не только торты, но и другие сладости. Просто, ярко и необычно

Ингредиенты
орехи (грецкие, фундук, миндаль. ..)
сахар 3 части
вода 1 часть
шпажки/зубочистки
фольга
Общая информация
Сложность

Легкий

Для карамели. В кастрюлю всыпать сахар и добавить воду. Когда вода с сахаром закипит, то варить примерно 4-5 минут до светло-золотистого цвета. Затем отставить кастрюлю с карамелью в сторону и дать осесть пене. Карамель надо не переварить, так как даже убрав в сторону кастрюльку, карамель все равно от жары будет еще какое-то время доходить до кондиции.

Пока варится карамель, одеть орехи на шпажки/зубочистки. В готовую карамель окунать орехи (хорошо «искупать»). Затем повесить сушить шпажки так, чтобы карамель стекала и образовывались нити. Сушить можно 2 вариантами. Я сушила на зубочистках с помощью хлебной корзинки, предварительно застелив ее внутри фольгой.

Или на длинных шпажках с помощью книг.

Когда нити вытянутся и высохнут, аккуратно вытащить шпажки.

Украшения готовы.

Я такими орешками украсила торт «Птичье молоко»

Я делала орехи 3 раза и заметила следующее. Если готовую карамель использовать сразу, то нити получаются более тонкие. Если дать карамели немного постоять, она становится гуще, то и нити получаются толще. Если карамель застынет, слегка подогреть ее и продолжать дальше работать.
Пробуйте

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт пирога с матовым ореховым слоем Мэри

Эффектный ореховый пирог Мэри Берри идеально подходит для особых случаев — в трех слоях обязательно найдется кусочек для каждого!

Ингредиенты

Для губок
Для карамелизованных грецких орехов
Для сливочного крема
Для вареной глазури

Метод

  1. Разогрейте духовку до 160C / 140C Вентилятор / газ 3. Смазка 3 x 20см формы для сэндвичей и выстелите дно каждой формы пергаментом для выпечки.

  2. Смешайте муку, разрыхлитель и грецкие орехи в миске. В отдельной миске смешайте сливочное масло и сахар до бледности и пышности. Вбивайте яйца понемногу.

  3. Добавьте мучную смесь большой металлической ложкой. Распределите смесь поровну между 3 банками и выровняйте поверхности.

  4. Выпекайте примерно 25-30 минут или пока коржи не станут золотисто-коричневыми и упругими на ощупь. Дать остыть в формах на несколько минут, затем вывернуть, очистить пергамент и остудить на решетке.

  5. Для карамелизированных грецких орехов насыпьте сахар и 2 столовые ложки воды в кастрюлю и нагрейте на слабом огне, пока сахар не начнет таять. Увеличьте огонь и приготовьте карамель до темно-золотистого цвета (ВНИМАНИЕ: кипящий сахар очень горячий. Обращаться очень осторожно). Снимите с огня, добавьте половинки грецкого ореха и перемешайте, чтобы покрыть карамелью. Переложите половинки грецкого ореха на силиконовый лист и оставьте для застывания.

  6. Для сливочного крема положите сливочное масло, экстракт ванили, 1 столовую ложку молока и половину сахарной пудры в большую миску и взбейте до однородной массы. Добавьте оставшуюся сахарную пудру. Влейте оставшееся молоко, если необходимо, чтобы сливочный крем приобрел нужную консистенцию.

  7. Намажьте половину сливочного крема на одну из остывших губок и поместите сверху вторую губку. Нанесите оставшийся сливочный крем на вторую губку и сверху накройте третьей губкой.

  8. Для вареной глазури отмерьте яичные белки, сахар, 4 столовые ложки воды и винный камень в жаропрочной миске, поставленной на кастрюлю с горячей водой, и взбивайте 8-10 минут до загустения.

  9. Работая быстро (глазурь быстро схватывается), покройте верх и стороны торта глазурью, взбивая глазурь до образования мягких пиков. Оставить в прохладном месте, но не в холодильнике. Украсить карамелизированными грецкими орехами.

Торт с кофе и грецкими орехами, классический британский пирог для послеобеденного чая

Торт с кофе и грецкими орехами — поистине британский классический торт и один из моих самых любимых тортов. Его часто можно найти в десертных меню и подносах послеобеденного чая в Великобритании.Сделайте это на своей кухне и привнесите немного вкуса Британии в свой дом.

Если вы были в Великобритании, надеюсь, вы пробовали кофе и ореховый торт. В этих двух вкусах есть что-то уникальное. Он создает свой собственный аромат, и он просто великолепен.

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пирог с кофе и грецкими орехами для послеобеденного чая
Пирог с кофе и грецкими орехами в чайной Orangery, Баттл, Великобритания

Когда у меня есть возможность, я заказываю кофе и пирог с грецкими орехами, когда нахожусь в Великобритании, потому что это один из вещи, которые мне больше всего не хватает в жизни там. Известный британский шеф-повар, по-видимому, утверждал, что выберет кофе и ореховый пирог в качестве своего последнего обеда. Теперь это о чем-то говорит! И, конечно же, это торт, который Мэри Берри и Пол Голливуд рассудят в палатке GBBO.

Кусочек кофе и орехового торта в чайной комнате Национального фонда в Англии.

Многие из вас видели мою историю в Instagram на 84-летие моего отца и спрашивали о его торте. Я обещал, что скоро опубликую рецепт, вот он — и вот папа со своим тортом.

Я попытался исследовать происхождение этого торта, но, как ни странно, ничего не нашел.Так что, к сожалению, нет никакой заслуги перед создателем этой чудесной смеси, но я, например, приветствую вас (кем бы вы ни были!)

Разница между британским кофейным пирогом и американским кофейным пирогом

Если бы вы заказывали или просили «кофейный торт» в Британии, вам, вероятно, подали бы кусок этого пирога с кофе и грецкими орехами или торт со вкусом кофе. В то время как в США вам подадут торт, в котором могут быть фрукты, штриховка через него или посыпка крошкой, но, скорее всего, будет задействован только тот кофе, который вы будете пить. (Щелкните следующую фотографию, чтобы увидеть рецепт. )

Кофейный торт «Штрейзель с вишневым сыром»
Как приготовить торт с кофе и грецкими орехами на кухне

Нет причин, по которым вы не можете попробовать этот торт самостоятельно, даже если вы никогда не ступали на него ногой Британская земля. Я здесь, чтобы принести вам эти замечательные рецепты в форме, в которой вы можете приготовить их самостоятельно (в США без весов, хотя я буду продолжать умолять вас купить их!) Ваши результаты будут намного лучше, когда дело доходит до выпечка.

Почему бы не испечь один и не выпить послеобеденный чай? Многие люди думают, что послеобеденный чай должен состоять из бутербродов, булочек и десертов, однако чашка чая и торт тоже могут соответствовать всем требованиям!

Хотя я доверяю BBC Food этот рецепт, вы должны знать, что этот торт — просто изюминка бисквитного торта Victoria: вместо начинки с джемом (и сливками) добавлены кофе и грецкие орехи, а также масляный крем со вкусом кофе.

NB: Я не знаю, был ли я в США очень давно, или количество сливочного крема в рецепте BBC не указано, потому что я чувствовал, что мне нужно гораздо больше, чтобы заполнить торт и украсить верх (на розетки много глазури). Отрегулируйте количество по своему вкусу. Я также использовал настоящий кофе и кофейный порошок для более сильного кофейного вкуса в торте.

Пирог с кофе и грецкими орехами

, слегка адаптированный из рецепта BBC Food, обслуживает от 8 до 12

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для торта

  • 225 г (2 палочки) сливочного масла комнатной температуры (при использовании несоленого добавьте 1/4 чайной ложки соли)
  • 225 г (1 чашка) сахарной пудры
  • 4 яйца, желательно органических, свободного выращивания
  • 30 мл (2 столовые ложки) крепкого кофе эспрессо
  • 1/2 чайной ложки порошка эспрессо (я использовал небольшую ступку и пестик, чтобы приготовить супер мелкий)
  • 225 г (2 стакана) саморазбавляющейся муки
  • 50 г (1/3 стакана) мелко нарезанных грецких орехов

Для сливочного крема

  • 145 г (1 1/4 палочки) сливочное несоленое размягченное
  • щепотка соли
  • 500 г (4 1/2 стакана) кондитерская / сахарная пудра
  • около 75 мл (около 4 столовых ложек) крепкого кофе эспрессо
  • От 8 до 12 половинок грецкого ореха для верхней части торта (выберите лучшие)

Смазка или спрей 2, 8 ″ торт сковороды. Выстелите дно пергаментной бумагой, смажьте жиром и присыпьте все формы мукой.

Приготовьте пирожные

Разогрейте духовку до 180 ° C.

С помощью настольного миксера, ручного миксера или вручную взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной пены. Добавьте яйцо в смесь масла и сахара и тщательно перемешайте.

Добавьте примерно четверть муки и перемешайте, пока она не станет прозрачной. Повторите процедуру с оставшимися яйцами и мукой, пока не будут использованы яйца и мука.

Смесь для торта будет легкой и кремовой.

Добавьте измельченные орехи. Смешайте порошок эспрессо с жидким эспрессо, затем добавьте в смесь.

Хорошо перемешайте, затем разделите смесь для выпечки на подготовленные 8-дюймовые формы для выпечки.

Выпекайте около 30 минут или до тех пор, пока тестер не выйдет чистым. Торт будет красивого золотисто-коричневого цвета.

Дайте пирогам остыть в формах в течение 10 минут, затем осторожно выньте и поместите на решетки для охлаждения (удалите бумагу. )

Сделайте масляный крем

Смешайте все ингредиенты масляного крема вместе, пока не получите гладкую кремообразную глазурь.

Украсить торт

Если торты не плоские сверху, разрежьте их так, чтобы они выровнялись (я люблю использовать этот супер недорогой инструмент). Затем либо намазывайте, либо протирайте чуть меньше половины глазури на одном. слой торта (срезанная сторона)

Положите второй слой сверху. Обязательно кладите срезанной стороной вниз (так, чтобы обе стороны среза смотрели друг на друга посередине.) Сверху выкладываем глазурь. Это очень деревенский торт, поэтому не волнуйтесь, если он у вас не получится идеально выглядеть.

Затем наденьте на торт розетки (или вы можете положить ложки глазури) на 8, 10 или 12 половинок грецкого ореха, в зависимости от того, сколько ломтиков вы хотите иметь.

Наконец, добавьте половину грецкого ореха на каждую розетку.

Вот и все! Вы только что приготовили классический британский торт с кофе и орехами!

Вы можете закопаться или поставить на некоторое время в холодильник, чтобы сливочный крем застыл, а нарезка и сервировка стали менее беспорядочными.

Наслаждайтесь чашкой горячего чая или кофе; отлично сочетается с обоими!

Торт с кофе и грецкими орехами, классический британский торт для послеобеденного чая

Урожайность: 10 ломтиков

Время подготовки: 15 минут

Время выпекания: 30 минут

Дополнительное время: 15 минут

Общее время: 1 час

Классический британский пирог с послеобеденным чаем с ароматом кофе и грецкого ореха.

Состав
Для торта
  • 225 г (2 палочки) сливочного масла комнатной температуры (если вы используете несоленое, добавьте 1/4 чайной ложки соли)
  • 225 г (1 стакан) сахара
  • 4 яйца, предпочтительно органических, в свободном выгуле
  • 30 мл (2 столовые ложки) крепкого кофе эспрессо
  • 1/2 чайной ложки порошка эспрессо (я использовал ступку и пестик, чтобы сделать его очень мелким)
  • 225 г (2 стакана) муки самоподнимания
  • 50 г (1/3 стакана) мелко нарезанных грецких орехов
Для сливочного крема
  • 145 г (1 палочка 1/4) сливочное несоленое, размягченное
  • щепотка соли
  • 500 г (4 1/2 стакана) кондитерской / сахарной пудры
  • около 75 мл (около 4 столовых ложек) крепкого кофе эспрессо
Для украшения
  • От 8 до 12 половинок грецкого ореха для верхней части торта (выберите лучшие)
Инструкции

Смажьте маслом или опрыскайте 2 формы для выпечки диаметром 8 дюймов. Выстелите дно пергаментной бумагой, смажьте жиром и присыпьте все формы мукой.

Приготовьте пирожные
  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. С помощью настольного миксера, ручного миксера или вручную взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной пены. Добавьте яйцо в смесь масла и сахара и тщательно перемешайте.
  3. Добавьте примерно четверть муки и перемешайте, пока она не станет прозрачной. Повторите процедуру с оставшимися яйцами и мукой, пока не будут использованы яйца и мука.
  4. Смесь для торта будет легкой и кремовой.
  5. Добавьте измельченные орехи. Смешайте порошок эспрессо с жидким эспрессо, затем добавьте в смесь.
  6. Хорошо перемешайте, затем разделите смесь для торта на подготовленные формы для выпечки 8 дюймов.
  7. Выпекайте около 30 минут или пока тестер не станет чистым. Торт будет красивого золотисто-коричневого цвета.
  8. Дайте пирогам остыть в сковороде на 10 минут, затем осторожно выньте и поместите на решетку для охлаждения (удалите бумагу).
Сделайте сливочный крем
  1. Смешайте все ингредиенты сливочного крема вместе, пока не получите гладкую кремообразную глазурь.
Украсить торт
  1. Если лепешки не плоские сверху, разрежьте их так, чтобы они были ровными (я люблю использовать этот супер недорогой инструмент). Затем либо распределите, либо разложите чуть меньше половины глазури на одном. слой торта (срезанная сторона).
  2. Положить второй слой сверху. Обязательно кладите срезанной стороной вниз (так, чтобы обе стороны среза были обращены друг к другу посередине). Распределите глазурь сверху. Это очень деревенский торт, поэтому не волнуйтесь, если он у вас не получится идеально выглядеть.
  3. Затем наденьте на торт трубочные розетки (или положите ложки глазури) на 8, 10 или 12 половинок грецкого ореха, в зависимости от того, сколько ломтиков вы хотите получить.
  4. Наконец, добавьте половину ореха на каждую розетку. Вот и все! Вы только что приготовили классический британский торт с кофе и орехами!
Примечания

Немного охладите перед подачей на стол для лучшего результата нарезки.

Информация о питании:
Урожай: 10 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорий: 302Общие жиры: 7 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 82 мг Натрий: 342 мг Углеводы: 56 г Волокно: 1 г Сахар: 37 г Белки: 6 г 9007 Всего информации о питании.
Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте отзыв, нажав на 5 звездочек выше, в фиолетовом заголовке (появится форма) или отметьте меня в Instagram! 😍

Американский «кофейный торт» ~ Quick Rhubarb Cake

Кофейные кексы от британского блогера ~ Кофейные кексы

Кристина Кусина — участник партнерской рекламной программы Amazon Services LLC. предоставить сайтам возможность зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

как украсить торт рублеными орехами

Слои готовы, когда пирог начинает отделяться от внутренних краев формы, а зубочистка, вставленная в центр, вытягивается досуха. … Используйте лопатку или большую ложку, чтобы добавить орехи в глазурь. Холодные лепешки легче заморозить. Вращающаяся подставка для торта делает нанесение украшений более бесшовным, но… Разогрейте духовку до 150 ° C (вентилятор 130 ° C, газ, отметка 2). Слегка смажьте и выстелите форму для выпечки хлеба размером 13×23 см. • Добавьте яичные желтки, один за один раз, хорошо взбивая после каждого добавления.Взбейте экстракты. В другой миске взбейте муку, разрыхлитель, корицу, соль и пищевую соду; добавлять во взбитую смесь поочередно с молоком, тщательно взбивая после каждого добавления. Возьмите небольшую ложку и позвольте только небольшому количеству шоколадной смеси стекать с нее, пока вы поворачиваете клубнику другой рукой. После того, как корж полностью остынет, разрежьте его на два-три слоя. Поместив орехи в пакет, вы должны найти твердую, прочную и плоскую поверхность, на которую можно положить пакет с орехами.Совет недели: легкий способ украсить торт — кондитерская. Он получается мягким и восхитительным на вкус с прекрасным ароматом порошкообразных пряностей. Оставшейся шоколадной крошкой украсьте торт снаружи. Prep. Сахарная пудра — также известная как сахарная пудра. Выпекайте 9-10 минут при 350F. Вылейте неформованный торт и при необходимости с помощью лопатки разогрейте глазурь до краев. Затем все, что вам нужно сделать, это вылить все ингредиенты в миску и тщательно перемешать. Если вы используете надстройки, например шоколадную стружку или измельченные орехи, добавьте и их.Приготовьте форму для торта размером 13 x 9 x 2 дюйма. Представляем вам лучший рецепт морковного торта, влажного пряного торта, наполненного морковью, ананасом, кокосом и измельченными орехами. Включите в микроволновую печь на 1 1/2 минуты • Смешайте муку, разрыхлитель, бикарбонат соды, специи и цедру апельсина в отдельной миске. Сделайте перерыв от конфет и шоколада и украсьте свой торт любимыми фруктами и орехами! Поместите сухофрукты и сок / бренди в большой контейнер для микроволновой печи. Если есть комки орехов или кокоса, то кусочки под ними могут не поджариться полностью. Богатство этого влажного шоколадного торта из пахты усиливается за счет использования нот коричневого сахара (в дополнение к сахарному песку) и щедрой посыпки шоколадной стружки в жидкое тесто. В миску среднего размера добавьте муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду и корицу, взбейте, чтобы смешать. Разогрейте духовку и обрызгайте сковороды. Что такое торт колибри? Полезны мелко нарезанные орехи пекан. Этот морковный торт без яиц — один из самых простых для выпекания и замораживания. Превратите смесь для торта в печенье, смешав коробку с смесью для торта, 2 яйца, 1/2 стакана растительного масла и пакет емкостью 12 унций чипсов для выпечки с арахисовым маслом, конфет M&M или любых других конфет или орехов для выпечки.Оба нарезать … Добавить осушенный ананас, масло, яйца и ваниль. Единственная сложная часть — это очистить и измельчить яблоки. Мы считаем, что этот трюк лучше всего работает с мягкими орехами, такими как грецкие орехи и орехи пекан, у которых есть дополнительное преимущество в виде плоских краев, на которых можно лежать во время работы, что означает меньшую вероятность появления непослушных орехов. Орехи пекан — их нарезают и используют в тесте для торта, а также для украшения торта. Украшение для лучшего морковного торта. Так невероятно легко перепутать. Украсить ганаш — Используйте тыльную сторону ложки, чтобы сделать завитки или любой другой узор, который вам нравится, на верхней части торта.Пирог будет крепче, а холод поможет удержать крошки. Добавьте 1/2 смеси муки, затем добавьте молоко и оставшуюся муку. Если у вас есть время, положите коржи в морозилку, чтобы они затвердели — 30 минут должны помочь. Никаких других изменений рецепта не требуется. Разморозьте в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед украшением / подачей на стол. Будьте терпеливы: не слишком волнуйтесь, перевернув торт, пока ромовый соус не просочился глубоко в торт.Интересный способ украсить торт колибри — это прижать измельченные орехи к краям торта. СМОТРЕТЬ: Украсьте торт хлопьями для завтрака. Выложите очищенные орехи одним слоем на противне или на неглубокой противне. Вместо того, чтобы посыпать торт измельченными орехами, положите их на внешнюю сторону торта. Для украшения торта хорошо подойдут тарелки с приподнятым краем. Используйте офсетный шпатель или столовый нож с прямым лезвием до мороза. Вам нужен довольно толстый слой по бокам. Осторожно надавите на края обжаренных орехов.Эта техника выпечки используется в Учебном пособии по рецептам яблочно-орехового пирога со сметаной. Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте. Взбейте коричневый сахар, яйцо, жир и ваниль до однородной массы. частями всыпать муку + разрыхлители, чередуя с карамельным сиропом. Помимо посыпки, не забывайте о заманчивых качествах жареных орехов, тертого кокоса, измельченных конфет и крошек печенья. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая между ними. Добавьте вишню, измельченные орехи… Если вы хотите приготовить печенье из смеси для торта, смешайте в миске смесь для торта, растительное масло и яйца.Нарисуйте глазурь завитками по краю торта, чтобы получить более формальный и единообразный вид. Если вы хотите украсить, самое время это сделать. Этот домашний рецепт пончиков, покрытый острой глазурью из сливочного сыра и рублеными орехами, — это вкусный и интересный способ использовать эту старую морковь! Поверхность должна выдерживать давление и удары всего, что вы будете использовать для измельчения орехов, поэтому не выбирайте что-либо хрупкое, хрупкое, или что-нибудь, что может опрокинуться или сломаться. Смешайте все орехи, вишню и сироп • Сделайте карамельный сироп из сахара.Просейте муку с солью, мускатным орехом и пищевой содой. И что бы вы ни делали, никогда, никогда не замораживайте теплый торт — глазурь сразу же растает. Разогрейте духовку до 149 ° C. Выложите первый слой разрезанной стороной вверх на блюдо для торта. В этом случае радостно посыпьте лепестками роз и измельченными фисташками или чем-нибудь еще, что душе угодно; в противном случае оставьте … Равномерно распределите крем по каждому слою, а затем посыпьте кремом вафли. … Украсить измельченными орехами, морковными украшениями или чем-то еще !! Если вы не хотите получать… В большой миске сливочное масло и сахар… b.Нанесите щедрый слой абрикосовой глазури на верхнюю часть рождественского торта, а затем выложите узор с сушеными фруктами и орехами, осторожно надавив на него, чтобы они встали на место. Украшение рождественского торта орехами MRayner спросил 21 ноября 2018 г. Привет, я приготовил рождественский торт в последний момент в прошлом году, но довольно много орехов застряли в нем…. Поделочные розетки вылеплены из нежной морковной стружки. Орехи: при желании вы можете заменить орехи пекан грецкими орехами. Соберите торт: ослабьте края коржей ножом, затем переверните 1 слой на блюдо и снимите пергамент.Орехи с тортом Этот рецепт действительно оправдывает свое название. Морковный торт отлично подходит для торжеств и праздников, особенно для детского дня рождения. Чтобы добавить немного хруста, посыпьте торт тонким слоем коричневого сахара и измельченных орехов пекан. Один охлажденный корж выложить на подставку для торта или картонный круг, сверху намазать глазурью, затем накрыть вторым слоем, заморозить торт оставшейся глазурью и украсить по желанию. Положите карамель в небольшой кондитерский мешок, отрежьте угол и сбрызните верх торта, поддерживая его по бокам (или просто сбрызните ложкой).Сливочный крем — традиционный метод украшения торта. Вы также можете добавить немного измельченных жареных орехов, таких как пекан, грецкие орехи или фисташки, если хотите. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. Поджарьте измельченные орехи до золотисто-коричневого цвета, чтобы они стали хрустящими и раскрыли свой крепкий аромат. Если хотите, можете обойтись без орехов. Убедитесь, что он распределен как можно более равномерно. Орехи: многие пирожные с ромом добавляют измельченные орехи на дно сковороды перед добавлением жидкого теста, чтобы придать вкус и текстуру.Или не стесняйтесь отказаться от орехов, если хотите морковный торт без орехов. Идеи украшения рождественского торта. Хорошо перемешать. Подавать как сладкое угощение с чашкой чая в любое время дняУсовершенствованный вариант морковного торта: два слоя, глазурь из сливочного сыра и нежное украшение! Добавьте муку и измельченные орехи. Способ приготовления: разогрейте духовку до 375 ° F. Смешайте сахар, масло и яйца. Посыпьте ½ стакана орехов или тертый кокосовый орех на противне размером примерно 17 x 14 дюймов. Растопите масло, сироп и шоколад на сковороде на медленном огне.Сверху выложите инжир, чтобы концы были заостренными. Разложить смесь по подготовленным формам и выпекать 25-30 минут, пока в середину торта не будет вставлена ​​шпажка… Рецепт морковного торта без яиц с видео и пошаговыми фотографиями. Моя мама любит домашний морковный пирог, и Мэдди внимательно за ней следит вПродолжить чтение. Бонус в том, что он скрывает любые недостатки в глазури. Эти пончики с морковным пирогом — забавная вариация знакомого фаворита. смешать яичные желтки и масло, затем добавить ванильный экстракт, цедру апельсина и специи.Для меньшего количества вытащите сковороду. Сверху выложите от 1 до 1 1/2 стакана глазури. Лучший старинный, быстрый и легкий рецепт ананасового торта по-южному с желтой смесью для торта, домашнего приготовления из простых ингредиентов. В зависимости от того, какие украшения вы используете, вам может понадобиться овощечистка, чтобы сделать шоколадные завитки, нож для измельчения орехов или скалку и пластиковый закрывающийся пакет для измельчения кренделей. Дайте слоям запечь примерно 20-25 минут или до готовности. Как правильно заморозить торт.Я не использовал орехи и изюм, но вы можете использовать грецкие орехи и сладкий изюм, если они вам нравятся. 1/2 стакана измельченных орехов 1 стакан нарезанного изюма. Глазурь можно поместить в… Или просто добавить немного мелко нарезанных орехов или тертого шоколада, пока базовое покрытие клубники еще влажное. Распределить и разгладить офсетным шпателем. Возьмите ложку и удерживайте ее, чтобы… Добавить их во влажную смесь и хорошо перемешать. Добавьте 1 стакан нарезанных грецких орехов, если хотите их использовать.Посыпка нарезанными орехами пекан — прекрасное дополнение к глазури для правильного типа торта. После охлаждения сложите и заморозьте как обычно. После представления… Идеи для торта после его выпечки. … Собери свой торт. Добавьте сливочный крем в верхнюю часть торта с помощью лопатки для мороженого. Украсить торт можно посыпкой, измельченными поджаренными орехами или тертым шоколадом. Вылейте в подготовленную форму для выпечки и выпекайте при температуре 350 ° F примерно 35 минут. Инструкции. Как только все слои будут готовы, заморозьте внешнюю сторону торта.Выпекайте при 350 градусах 45 минут, чтобы получился коблер из яблок. Мягкий, влажный, свежий и тропический! Как правило, для приготовления более 1 стакана орехов используйте метод духовки. Обязательно добавьте орехи до того, как глазурь начнет застывать, чтобы они прилипли к ней. На фото это сложно разглядеть, но у меня есть небольшой вращающийся поднос, который я… 6. Затем в духовку торт… Вылейте в подготовленные формы для выпечки и запекайте до готовности, от 40 до 45 минут. Готовьте на сильном огне, часто помешивая… Узнайте о нашей повседневной жизни, о лучшем источнике еды и напитков, о здоровье и общем самочувствии, о здоровых отношениях и многом другом.Разогрейте духовку до 325 °. Осторожно надавите на края обжаренных орехов. Соберите все орехи, которые не прилипают, и используйте их повторно. Когда стороны будут покрыты, используйте кусок вощеной бумаги, чтобы вдавить орехи в глазурь. Охладите торт 20 минут, затем снова нажмите. В следующий раз, когда будете печь торт, помните об этой простой идее украшения торта! растопить масло. Повторите то же самое с оставшимися коржами и распределите оставшуюся глазурь по бокам. Обратной стороной ложки сделайте завитки в глазури. Вылейте половину теста в смазанную маслом 8-дюймовую декорированную конфетами Ferrero Rocher и лесными орехами.Этот фруктовый торт очень ароматный и очень влажный, поэтому в отличие от других тортов вы… Оборудование, используемое в Gluten Free Alchemist для приготовления морковного торта без глютена. Если вы делаете это вручную, нарежьте морковь и пекан. Наслаждаться! Вы можете украсить свой морковный торт по своему желанию. Просейте вместе муку, сахар, соду и специи. Поместите противень на среднюю решетку духовки и запекайте 20 минут. Выпекайте 5-10 минут, помешивая или встряхивая один или два раза, пока орехи не станут ароматными и золотисто-коричневыми.Кухонные весы. Сверху этот классический морковный торт посыпьте глазурью из сливочного сыра и измельченными грецкими орехами или орехами пекан. Сверху взбитыми сливками и кокосом. Я люблю вдавливать измельченные грецкие орехи в морковный пирог, чтобы скрыть недостатки глазури; морковный пирог имеет такую ​​комковатую текстуру, что получить гладкую глазурь сложно. По вкусу он такой же вкусный, как и мой семейный рецепт пирога «Легкий перевернутый ананас». Замороженный пирог или незамороженные коржи можно заморозить до 2-3 месяцев. Я использовала эту большую открытую звездочку, чтобы украсить свой торт.В любом случае, не забывайте часто помешивать орехи, чтобы они не подгорели. Взбить масло и сахар. Затем добавьте муку, соль, разрыхлитель, соду и корицу. Используйте любой или … Торт «Колибри» — это суперслажный, очень вкусный пирог с бананом, ананасом и специями. Положите сверху еще один слой торта и повторите с глазурью и шоколадной стружкой. Сделайте многоярусный торт — двойной или тройной рецепт, чтобы сделать более высокий торт с различными размерами ярусов. Вынуть за 2-3 часа до сборки. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: СМОТРЕТЬ: Украсьте торт с помощью леденцов.Тестовый торт • Орехи также могут быть добавлены для украшения и вкуса. Если рецепт торта включает молотый миндаль или другие молотые орехи, смешанные с жидким тестом, то их сложно заменить, поскольку орехи добавляют влагу в выпеченный пирог, а замена муки может превратить вас в сухой торт. Как приготовить морковный пирог с орехами пекан. Крупно нарезанные грецкие орехи в рецепте пирога с грецкими орехами и яблоками со сметаной. Вот как можно поджарить орехи для выпечки. Шаги для этого торта: Шаги такие: Сухофрукты замачивают в спирте в течение нескольких дней и сливают в день выпечки.добавьте яичные белки, взбитые до плотных пиков. Поместите слои в духовку, которая была предварительно нагрета до 325 градусов по Фаренгейту. Разломите вафли на мелкие кусочки. Кремовая глазурь. Дайте пирогам остыть в течение 10 минут на решетке для охлаждения, затем переверните на решетку и дайте полностью остыть. Метод. Налейте 1 1/2 стакана молока и ваниль в кастрюлю среднего размера. Наконец, добавьте орехи пекан • В большой миске смешайте сахар, муку, пищевую соду, соль и корицу. Взбейте миксером до однородности, соскребая по бокам… На ваш выбор.Смотрите, как Better Homes and Gardens покажет вам, как украсить торт измельченными орехами! Смешайте измельченные финики, соду и кипяток и дайте постоять. Вмешать муку и сметану. Смешайте коричневый сахар, фундук и корицу. Откройте для себя вкусные и простые рецепты завтрака, обеда, ужина, десертов, закусок, закусок, здоровых альтернатив и многого другого. Пока торт находится в духовке, приготовьте фруктово-ореховую начинку. Сверху этот домашний торт посыпьте глазурью из сливочного сыра. Торт с орехами пекан сложен в три слоя, а глазурь, сделанная с нуля, — это… А затем вы покрываете торт безумно вкусным сливочным кремом из бурбона, засахаренными грецкими орехами и моросящим шоколадом.Вот несколько идей, но помните, что это чисто декоративный элемент. В пироге нет масла, вместо него используется масло — и это потрясающе! Вам определенно не нужно использовать миксер, и, честно говоря, не стоит! Сверху есть • ярко-зеленые фисташковые орехи, чтобы создать эффектный контраст с украшениями из помадки из моркови. Когда все растает и станет жидким, добавьте обжаренные хлопья миндаля, бланшированный миндаль целиком и без добавок… Нарежьте оставшиеся поджаренные орехи и рассыпьте по… Остывшие коржи можно выпекать заранее, дважды завернув в полиэтиленовую пленку, и заморожены на срок до 3 месяцев. Смешайте масло, сахар и ваниль, затем добавьте смесь фиников. Выложите смесь в форму для выпечки хлеба и запекайте в духовке на медленной скорости около полутора часов ». Наконец, добавьте морковь и орехи. Выпекайте в слоеном пироге или сковороде 9 × 13. Разогрейте духовку до 350 градусов. Идеи и советы по украшению морковного торта. Добавьте морковь и хорошо перемешайте. Отложите смесь. Смажьте стороны торта тонким слоем глазури, чтобы не было крошек. Торт на фотографиях был украшен засахаренными орехами пекан и засахаренной морковью.Убедитесь, что сверху и по бокам торт покрыт глазурью не менее 1–2 дюймов (2,5–5,1 см). Простой рождественский торт действительно выглядит как большой темно-коричневый блок, поэтому его приятно украсить! Примечания. Для нарезки большего количества лучше всего использовать кухонный комбайн (не блендер) со стальным лезвием, как указано в рецепте торта безе с лесным орехом, миндалем, мокко, даккуазом и безе. Морковь в глазури идеальна, если вы можете ее найти / приготовить. Мелко нарезанный арахис в Шоколадном Рецепте сливочного торта Snickers. Выложите тесто слоями в 2,5 см на несмазанный противень … Смешайте яблочный соус, топленое масло или его заменитель и растопленный шоколад и добавьте к сухим ингредиентам; затем добавить орехи и изюм, слегка посыпанные мукой.Лучший рецепт морковного торта Ничто так не говорит о весне, как морковный пирог! Украсить верхний слой оставшимися рублеными орехами по краю и по бокам торта. Украсьте торт снаружи остатками сливок, фундуком и, конечно же, конфетами Ferrero Rocher. Добавьте посыпку или шоколадную стружку — их следует бросить поверх приготовленного торта, это еще один способ его украсить. Ванильный сахар — вы можете купить его в готовом виде, но это… Наслаждайтесь! Этот классический олдскульный десерт также известен как ананасовый солнечный пирог, ананасовый пышный пирог.Намажьте глазурью так, чтобы она покрыла верх, и посыпьте 2-3 столовыми ложками нарезанных грецких орехов. 5. Сделайте тесто. Время сборки! Смочите полностью замороженный торт измельченными орехами. Направления Поместите яичные белки в небольшую миску; дать постоять при комнатной температуре 30 минут. Их можно использовать целиком или мелко, в зависимости от того, как они используются. Выстелите круглую форму для выпечки 15 см / 6 дюймов пергаментом для выпечки. Весло Viking Ozone Lite, Кодекс для конструкции подпорной стены, Крайний срок регистрации команды Уста, Население Северной Дакоты на 2020 год, Худшая оценка идеальной игры, Приложение НАСА Астронавт 2021, Самая длинная железнодорожная система в мире, Джулия Талмэдж Нойес, Калькулятор антенн Yagi 70 см, Номер службы поддержки клиентов Bpme, Разница между == и === в Java, как украсить торт измельченными орехами 2021

Лучший морковный торт


Сегодня мы делимся лучшим морковным пирогом, который я когда-либо ел или готовил.Он влажный, полезный, ароматный, красивый и такой невероятно вкусный! О, и я уже говорил, что это легко сделать? Я сделала его красивым для праздничного торта, но можно разрезать глазурь пополам и испечь на противне, как повседневный торт. Это так хорошо !!! Этот торт всегда вызывает шоу и получает восторженные отзывы. Его часто просят! Манчкин тоже наслаждался кусочком этого торта. Ее первый укус был бесценен, если бы я держал на ней фотоаппарат. Вы когда-нибудь видели «Кто подставил кролика Роджера»? Глаза персонажа Роджера Кролика вылезают из его головы, когда он смотрит на Джессику Кролик.Вот как она выглядела, когда откусила первый кусок. Глаза огромные и выпученные!

Этот торт потрясающий !!! Вы должны попробовать.

С любовью от нашего кухонного стола к вашему! XO

Вы ❤ любите ❤ TSRI? Не пропустите еще один рецепт. Нажмите здесь, чтобы подписаться на The Slow Roasted Italian по электронной почте и получать новые рецепты на свой почтовый ящик каждый день!


Рецепт адаптирован из книги «Женщина-пионерка»

Морковный торт с поджаренными орехами пекан
порций 12 (или 4, я не скажу)

Торт

2 стакана сахарного песка

1 стакан растительного масла

4 больших яйца

2 стакана универсальной муки

½ чайной ложки соли

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка молотой корицы

2 стакана тертой моркови

Обледенение

1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла, комнатной температуры

2 упаковки (8 унций) сливочного сыра, комнатной температуры

2 фунта сахарной пудры

4 чайные ложки ванильного экстракта

2 чашки пеканов, мелко нарезанных и поджаренных


Разогрейте духовку до 350 градусов. Приготовьте круглые формы для выпечки диаметром 2–8 дюймов с помощью Baker’s Joy.

Пирог:

Смешайте сахар, масло и яйца в большой миске.


В миску среднего размера добавьте муку, соль, разрыхлитель, пищевую соду и корицу, взбейте, чтобы смешать.
Добавьте сухую смесь к влажной и перемешайте.
Добавьте морковь и хорошо перемешайте.
Вылейте в подготовленные формы для выпечки и запекайте до готовности 40–45 минут.

Дайте пирогам остыть в течение 10 минут на решетке для охлаждения, затем переверните на решетку и дайте полностью остыть.

Пока лепешки остывают, приготовьте глазурь.

В большой миске сливочное масло и сливочный сыр. Добавьте сахар и ваниль и перемешайте.


Выложить на остывший морковный корж. Чтобы украсить торт, как показано выше, следуйте этим инструкциям:

Используя выравниватель для тортов или хлебный нож, разрежьте коржи пополам, чтобы сделать 4 коржа. Положите немного глазури в центр тарелки. Выложите первый слой разрезанной стороной вверх на тарелку. Сдвиньте отрезанные куски пергамента или алюминиевой фольги размером 4 x 4 дюйма под слой торта, чтобы защитить тарелку от наледи.

Заморозьте нижний слой и добавьте второй слой, повторяйте, пока не получите верхний слой на торте. Верхний слой должен быть нижней стороной вверх, обрезанной стороной вниз. Самый гладкий слой. Заморозьте верх и бока оставшейся глазурью. Придавите нарезанные поджаренные орехи пекан по бокам торта. Вы можете добавить декоративности, обрезав верхушку целиком поджаренными орехами пекан.


Наслаждаться!!!


Нажмите здесь, чтобы распечатать этот рецепт — «Итальянский медленно обжаренный».com

Ореховый торт с засахаренными грецкими орехами Рецепт

Поделиться — это забота!

Рецепт восхитительного торта с грецкими орехами, покрытого засахаренными грецкими орехами и начиненного творогом, сметаной и медом.

РЕЦЕПТ ТОРТА С ОРЕХОМ

Этот ореховый торт с грецкими орехами — идеальный торт на Рождество в этом году.

У него зимний вкус из-за грецких орехов, зимний вид благодаря кремово-белому творожно-медовому слою, лучше, если его приготовить за день, так что в Рождество не будет хлопот, и вкус просто замечательный.

Это еще один из тех тортов, которые я готовлю уже несколько лет, и, как и в случае с этим шоколадным замком, я делаю этот ореховый торт снова и снова не только для нашей семьи, но и для других людей. люди, которые возвращаются и хотят, чтобы я снова испек для них творожный торт с засахаренными грецкими орехами.

Так что я думаю, что это действительно то, что говорит об этом ореховом пироге, если так много людей хотят есть его снова и снова, это должно быть хорошо!

А как насчет более традиционного рождественского торта, например, легкого фруктового торта без алкоголя? Или еще один изумительный ореховый торт с засахаренными грецкими орехами и сливочным кремом.Это может показаться похожим на этот ореховый пирог с творогом, но он совершенно другой по вкусу, внешнему виду и текстуре. Мечта о торте!

КАК ИЗГОТОВИТЬ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ?

Тесто:
  1. Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия / 300 градусов Фаренгейта.
  2. Смажьте маслом две формы или формы для выпечки диаметром 20 см / 8 дюймов и поместите их в холодильник, пока готовите остальные.
  3. Взбить яйца и сахар, пока они не станут бледными и пушистыми.
  4. Растопите масло и дайте ему немного остыть, пока вы смешиваете остальные ингредиенты.
  5. Смешать молотые грецкие орехи, муку, разрыхлитель и корицу и добавить в яичную смесь.
  6. Также добавьте в смесь топленое масло.
  7. Равномерно распределите смесь между двумя подготовленными пружинными формами или формами для выпечки и выпекайте 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.
  8. Дать остыть в сковороде примерно на 10 минут, затем осторожно вынуть и дать полностью остыть на решетке.
Наполнение:
  1. Смешайте творог, сметану и мед по вкусу ложкой, не используйте миксер или кухонную машину, иначе начинка будет слишком жидкой.
  2. Взбейте двойные сливки и стабилизатор взбитых сливок, пока они не станут густыми, и осторожно добавьте в творожную смесь.
  3. Нарежьте каждый торт один раз, чтобы получилось 4 ломтика.
  4. Выложите слоями кусочки торта и начинку.
  5. Поместите в холодильник минимум на 2-3 часа перед подачей на стол или на ночь.

КАК ИЗГОТОВИТЬ КОНФЕТЫ?

  1. Дайте сахару и меду карамелизироваться на сковороде с антипригарным покрытием.
  2. Добавьте измельченные грецкие орехи и корицу и перемешайте, чтобы все покрыло.
  3. Переложите грецкие орехи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте им полностью остыть.
  4. Посыпьте ореховый пирог карамелизированными грецкими орехами непосредственно перед подачей на стол.

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ОРЕХОВОГО ТОРТА С ЦЕПЕННЫМИ ОРЕХАМИ

Температура:
  • Я считаю важным поддерживать более низкую температуру выпечки.
  • Первые несколько раз, когда я делал этот торт, я выпекал его при более высокой температуре, и у меня всегда была проблема из-за того, что торт не готовился в середине, будучи полностью сухим по краям, а также не поднимался должным образом в середине.
  • Понижение температуры выпечки и небольшое увеличение времени выпекания сработали отлично.
  • Это видно на фотографиях: коржи ровные и равномерно пропекаются.
Стабилизатор для взбитых сливок:
  • Стабилизатор для взбитых сливок — очень распространенный ингредиент в Германии — Sahnesteif, но, возможно, его труднее найти в другом месте.Я использую Dr. Oetker Whip It — стабилизатор для взбитых сливок или подобных продуктов.
  • Чем выше жирность сливок, тем гуще будут взбитые сливки, идеальной жирностью будет 40%. Если процент жирности ниже (30-38%), взбитым сливкам, вероятно, будет трудно сохранять форму. Это может стать проблемой, если вы хотите украсить торт взбитыми сливками.
  • Итак, попробуйте купить сливки для взбивания с высоким процентом жирности или попробуйте найти стабилизатор для взбитых сливок.

В остальном, я действительно надеюсь, что вы отлично проводите время перед Рождеством, я полностью наслаждаюсь этим временем года.

Дети каждый день говорят мне, что хотят, чтобы канун Рождества уже был (они, конечно, не могут дождаться подарков), но мне это время нравится не меньше, чем само Рождество.

Повсюду огни и свечи, потрескивающий камин каждый день, много выпечки, поиск подходящих подарков, хорошие книги по вечерам, рождественские фильмы и музыка…. любить это! Погода не такая, как должна быть, но ее никогда не бывает, поэтому я стараюсь ее игнорировать…

Надеюсь, вы уже нашли все свои подарки и прекрасно проведете зимнее время без стресса!

Торт:
  • Разогрейте духовку до 150 градусов Цельсия / 300 градусов Фаренгейта.Смажьте маслом две формы или формы для выпечки диаметром 20 см / 8 дюймов и поместите их в холодильник, пока готовите остальные.

  • Влажные ингредиенты: Взбейте яйца и сахар, пока они не станут бледными и воздушными. Растопите масло и дайте ему немного остыть, пока вы смешиваете остальные ингредиенты.

  • Сухие ингредиенты: Смешайте молотые грецкие орехи, муку, разрыхлитель и корицу и добавьте в яичную смесь. Также добавьте в смесь топленое масло.

  • Выпекать : равномерно разделить смесь между двумя подготовленными пружинными формами или формами для выпечки и выпекать в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.

  • Дайте остыть в кастрюле примерно на 10 минут, затем осторожно удалите и дайте полностью остыть на решетках.

Начинка:
  • Смешайте творог, сметану и мед по вкусу ложкой, не используйте миксер или кухонную машину, иначе начинка станет слишком жидкой.

  • Взбейте густых сливок в ближайшее время. Медленно добавьте стабилизатор взбитых сливок и продолжайте взбивать, пока они не станут густыми.Осторожно добавьте жирные сливки в творожную смесь.

  • Нарежьте каждый торт один раз , чтобы получилось 4 ломтика. Выложите лепешки и начинку слоями. Поместите в холодильник минимум на 2-3 часа перед подачей на стол или на ночь.

Цукаты из грецких орехов:
  • Карамелизация : Дайте сахару и меду карамелизоваться на сковороде с антипригарным покрытием. Вмешайте нарезанные грецкие орехи и корицу и перемешайте, чтобы они все покрыли. Переложите грецкие орехи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте им полностью остыть.

  • Посыпьте карамелизированными грецкими орехами поверх торта непосредственно перед подачей на стол.

Порция: 1 ломтик | Калории: 513 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 12 г | Жиры: 36 г | Насыщенные жиры: 15 г | Полиненасыщенные жиры: 19 г | Холестерин: 157 мг | Натрий: 121 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 26 г

Другие идеи рождественских тортов:

Румынский сладкий хлеб с грецкими орехами — Cozonac

Пироги с фруктовым фаршем

Яблочно-карамельный торт

5 лучших идей ореховой начинки

Хотите вывести свой домашний десерт на новый уровень? Когда дело доходит до начинки, фрукты могут добавлять цвет, но орехи добавляют хрусткости.

Мы большие поклонники создания собственных начинок. И независимо от того, делаете ли вы свою собственную фирменную смесь своих любимых орехов или храните их отдельно, но готовы к посыпке в любую секунду, измельченные орехи станут идеальным дополнением к тортам, трюфелям, салатам и многому другому.

Самое лучшее, что они обычно выходят за рамки всех вкусов и блюд, что делает их идеальным дополнением к любому завтраку, ужину и вашим любимым десертам. Вот 5 лучших способов использовать ореховую начинку в кулинарии:

  1. Крупно нарезанный для кексов

    Украшаете ли вы чизкейк или шоколадный торт, орехи всегда будут хорошим выбором.Держите их немного крупными, чтобы действительно подчеркнуть текстуру и подчеркнуть гладкость и шелковистость вашего торта. Лучше всего к этим сладким угощениям подойдут измельченные макадамия и фундук.

  2. Мелко измельченный для шоколадных трюфелей

    Шоколадные трюфели — прекрасный десерт, идеальный для перекуса или восхитительного подарка по особым случаям. Мелко измельченные орехи станут отличным заменителем кокоса для скрепления трюфелей. Для цвета и вкуса попробуйте миндаль, фисташки или грецкие орехи.

  3. Добавьте хрустящие салаты

    Кто сказал, что салаты скучные? Посыпка орехами добавляет белок, аромат и хрустящую текстуру, чтобы вывести ваши салаты на новый уровень. Арахис и кешью отлично подходят для салатов в азиатском стиле, а грецкие орехи прекрасно сочетаются с ломтиками яблока осенью. Хотите чего-нибудь немного дополнительного? Попробуйте нашу дукку с миндалем и фундуком — это смесь ближневосточных специй, которую вы не скоро забудете.

  4. Завершите свой завтрак мюсли с ореховой начинкой

    Гранола — одна из тех вещей, которые невероятно легко сделать самостоятельно, но не многие люди удосуживаются научиться этому.Как только вы освоите свой идеальный рецепт, вы можете посыпать им йогурт, добавить в миски для смузи или даже просто использовать в качестве добавки к хлопьям. Смесь поджаренных орехов, измельченных до крупной консистенции, также станет отличным дополнением к теплой каше зимой.

  5. Мороженое для быстрого десерта

    Не все десерты можно приготовить вечно. Держите банки с измельченными орехами в своей кладовой, и вы готовы к созданию собственного мороженого! Смажьте мороженое шоколадным соусом, посыпьте вашими любимыми измельченными орехами и добавьте пару вишен мараскино.Для получения дополнительных очков используйте в качестве основы теплый брауни с хрустящей начинкой из макадамии.

Стоит ли поджаривать ореховую начинку ?

Независимо от того, как вы хотите использовать орехи, вы должны убедиться, что они поджарены, прежде чем приступить к приготовлению рецепта. Поджаривание помогает раскрыть богатство вкуса орехов и сделать их хрустящими. Затвердевшие орехи намного легче измельчить до разной консистенции, но при этом они будут более рассыпчатыми и рассыпчатыми. Помните, вам нужно сначала дать им полностью остыть, чтобы они не превратились в пасту.

Карамельный яблочный пирог с засахаренными грецкими орехами Рецепт рецепт

  • Сделали это в 2 раза больше, и каждый раз это фантастика. Я использовал пекан вместо грецких орехов и разделил их на средний слой. Всем он понравился, и он отлично подходит для осенне-зимних месяцев. торт также невероятно хорошо застывает — мы не смогли закончить его, потому что он очень насыщенный, но заморозили его на кусочки и смогли разморозить их по одному — такое декадентское угощение!

  • Сделал этот торт для своей семьи, он был восхитителен

  • Сделал этот торт на 93-й день рождения моей мамы, и всем он понравился.Мне понравилось, что глазурь была менее сладкой, чем в других рецептах глазури из сливочного сыра. Я добавил еще 1/4 — 1/2 стакана сахарной пудры, чем требовалось в рецепте. Но с карамельным соусом он достаточно сладкий. Я сделал слои заранее, а через месяц заморозил их и заморозил. Получилось красиво!

  • Это убийственный торт. В собранном виде он не только впечатляет, но и восхитителен. Пару мыслей: в рецепте этого недостаточно, но при приготовлении засахаренных грецких орехов РАБОТАЕТ БЫСТРО.Действительно быстро. И будьте ОЧЕНЬ осторожны, чтобы не обжечься растопленным сахаром, как я. Используйте две вилки, чтобы отделить грецкие орехи как можно быстрее, иначе вы получите очень вкусные и очень большие ореховые шарики. (Еще лучше, если у вас есть вторая пара рук — попросите друга налить орехи, пока вы их разделяете.) И еще: карамель, если вы сделаете это раньше времени, как я, убедитесь, что вы приготовили в микроволновой печи хороший 30 секунд или более, чтобы он стал достаточно теплым и жидким, чтобы стечь по пирогу. Моя была явно недостаточно теплой, потому что мне пришлось использовать горелку для крем-брюле, чтобы растопить карамельную каплю, которая отказывалась сдвинуться с места на краю торта.

  • Это восхитительный торт. Я готовил его трижды, и каждый раз, по крайней мере, один человек говорит, что это лучший торт, который они когда-либо пробовали. Ступеней много, но это замечательный и насыщенный торт.

  • Моя выглядела не так красиво, как на фото, но все равно было невероятно. Это немного поработать, но оно того стоит. Это определенно слишком сладко для меня, я бы разрезал сахар в пироге и глазури — карамель с засахаренными грецкими орехами сверху и в середине уже достаточно декадентская.Совершенно верно снова для особых случаев!

  • Повторно делать не буду. Очень разочарован. Я ходил в кулинарную школу. Время выпекания было отменено. Каждая духовка индивидуальна. Моя заняла всего 35 минут. Но я чувствовал, что ему просто не хватало вкуса. Недостаточно специй. Я использовала хорошие ингредиенты. Пропорции глазури из сливочного сыра далеко. По сравнению с обычными рецептами. Недостаточно сахара. Я добавил еще, так как у них вкус сливочного сыра. Гости в восторге. Но больше не буду делать.

  • Еще не сделал, но выглядит потрясающе! Я сделаю это для моих друзей на ужин в честь Дня Благодарения. Мне нравится делать разные вещи. Последние несколько лет я готовил «Эпический тыквенный чизкейк с бурбоном», и это просто возмутительно. Но это выглядит слишком хорошо. В нем говорится, что торт можно приготовить за 3 дня, а карамель — за 2 недели. Так что сделать это будет намного проще прямо перед Днем Благодарения.

  • Этот торт БЕЗУМНО хорош. Это изрядная работа, чтобы собрать все воедино, но это того стоит. Засахаренные орехи в среднем слое кладут торт на край.Единственные небольшие изменения, которые мы внесли: мы выжали из тертых яблок часть лишней влаги, заменили грецкие орехи пеканами и заморозили пирог только один раз. Получилось идеально влажным, и я думаю, что второго слоя глазури было бы слишком много. Очень рекомендую этот рецепт!

  • Я сделала этот торт на день рождения. Несколько человек на вечеринке сказали мне, что это лучший торт, который у них когда-либо был. Я должен согласиться. Это восхитительно, с влажным пирогом, кремовой глазурью и хрустящими грецкими орехами.

  • Я испекла этот торт на день рождения друга. Ингредиенты и специи убедили меня, что это будет хороший рецепт. Однако после завершения и подачи у меня есть вопрос к другим, кто это сделал. Когда разрезал торт, он отлично разрезался и не развалился, но был невероятно влажным — у меня никогда не было такого влажного торта, и он был похож на пирог с пудингом. Мой друг сравнил его с яблочным пирогом, которого у меня никогда не было. Я выпекала торт, пока зубочистка не вышла чистой. Я до сих пор не уверен, что он должен был быть таким влажным.У кого-нибудь есть идеи? Вкус был замечательный. Текстура — очень плотная и влажная, до крошки не остается.

  • Вкус хороший, но не стоит всех усилий. Для этого типа торта я предпочитаю торт колибри, который намного проще в приготовлении и вкуснее.

  • Не обзор, а несколько вопросов. Это нужно для большого званого обеда, сделанного на противне. Кажется, сливочный сыр, засахаренные грецкие орехи и карамельный соус можно было разрезать пополам, так как пирог подавали бы из формы для запекания.

  • Бисквитный торт с грецкими орехами и сгущенкой — рецепт с фотографиями

    .

    Для начала я расскажу вам, как подготовить грецкие орехи для торта. Первым делом их нужно почистить от скорлупы (у меня были уже чищенные из пачки). После этого высыпаем половинки мякоти на сухую сковороду и жарим на огне выше среднего. Периодически сковороду нужно встряхивать, чтобы ничего не пригорело. Готовые орехи начнут приятно пахнуть и приобретут золотистый цвет. У меня на это ушло минут пять.

    После этого их нужно остудить до комнатной температуры. Самые красивые отложите для украшения верха, а остальные отправьте в блендер или кухонный комбайн и быстренько измельчите в крошку. Совсем мелко рубить не надо, ориентируйтесь на фото. Примерно половину крошек мы добавим в бисквит и крем, а остальное пойдет на украшение бортиков.

    А теперь позвольте мне поделиться с вами простым рецептом ореховых коржей для торта. Такой бисквит еще ни разу меня не подвел. Отделять белки не придется, а уж если у вас есть стационарный миксер — эта часть вообще не потребует от вас усилий. Итак, 6 крупных яиц (их лучше заранее достать из холодильника) разбиваем в чашу миксера и взбиваем на максимальной скорости примерно минуту, пока они не начнут пениться. Не выключая миксер потихоньку всыпаем стакан сахара и продолжаем взбивать еще минимум минут восемь. В итоге масса должна стать достаточно густой, что формировать ленты на поверхности на несколько секунд и только потом выравниваться.
    В отдельной миске просейте вместе стакан муки (150 грамм) и пакетик разрыхлителя (10 грамм). Хорошенько смешайте их венчиком и добавьте в тесто в три захода, как следует вымешивая после каждого и не забывая очищать бортики. В конце аккуратно вмешайте в тесто примерно четверть ореховых крошек.

    Духовку поставьте нагреваться до 180 градусов. Возьмите две формы диаметром 23 сантиметра и застелите дно бумагой для выпечки. Смазывать маслом ничего не нужно. Равномерно распределите между ними тесто и поставьте сразу обе формы в разогретую духовку. Последовательно выпекать такой бисквит нельзя. Если нет двух одинаковых форм, то у вас два варианта: делать тесто в два захода или печь в одной высокой разъемной форме и увеличивать время приготовления.

    Выпекание такого орехового бисквита в двух указанных выше формах занимает от 23 до 28 минут. Для моей духовки идеальное время — 25 минут. Как и с любым другим бисквитом, не рекомендую открывать духовку во время приготовления. В конце даем ему постоять пару минут в остывающей духовке и только потом вынимаем. Даем постоять еще минут пять в форме, потом аккуратно проводим чем-нибудь тонким вдоль бортиков. Переворачиваем коржи на решетку, снимаем бумагу и даем полностью остыть до комнатной температуры.

    Как сделать крем для торта с орехами и сгущенкой?

    Возьмите небольшую кастрюльку и вылейте туда примерно 2/3 от стандартной 400 граммовой банки сгущенки. Добавьте 2 яичных желтка, столовую ложку воды и какой-нибудь ароматизатор, если хотите. По мне сюда хорошо подходит ваниль. Хорошенько перемешайте венчиком до однородной массы и поставьте на слабый огонь.

    Важный момент: доводить заготовку до кипения нельзя. Её нужно варить, постоянно помешивая венчиком, около 5-7 минут, пока она немного не загустеет. После этого снимаем с огня и даем остыть до комнатной температуры. В процессе она еще немного загустеет, это нормально.

    Тем временем мы с вами займемся сливочным маслом. Его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно смягчилось. Выкладываем его в чашу миксера и взбиваем минут пять, до однородной кремовой консистенции. Не забываем периодически очищать борта чаши.

    После этого берем остывшую сгущенку и начинаем добавлять её в масло, по столовой ложке за раз. Большие перерывы делать не нужно, добавляем примерно раз в пять секунд. После того, как вся сгущенка будет добавлена, крем нужно взбивать еще минуты две. Отложите примерно стакан крема в сторонку (его мы позже используем для покрытия верха и бортов), а в оставшуюся часть всыпьте столько же ореховой крошки, сколько всыпали в тесто. Этот крем пойдет на промазку слоев.

    Ну и не забываем про сироп для пропитки. Как и любой бисквит, наши ореховые коржи без него будут суховаты. Берем стаканчик теплой воды и добавляем в него четверть стакана сахара. Тщательно перемешиваем, пока весь сахар не раствориться. В качестве ароматизатора я использовала 3 столовые ложки рома Bacardi Gold, но вы, конечно, можете взять что-нибудь другое. Остудите до комнатной температуры.

    Как украсить торт орехами и шоколадом?

    Ну а теперь перейдем к самой творческой части в приготовлении любого торта — украшению. Первым делом вырежьте из бумаги для выпечки 3 прямоугольника и застелите ими края тарелки, как на фото. Сверху положите первый остывший корж так, чтобы бумага заходила под него (как на фото). Позже я объясню, зачем это нужно.

    Пропитайте первый корж примерно половиной остывшего сиропа (слово примерно тут не случайно…если кажется, что много, то берите меньше). Я обычно наношу его простой ложкой, но кому-то удобнее делать это силиконовой кисточкой. Выливать все сразу в центр не нужно, работайте постепенно. Вылили ложечку — распределили и так пока не пропитаете весь корж. По его цвету очень легко ориентироваться.

    Сверху выложите и равномерно распределите крем с ореховой крошкой. Старайтесь сохранять одинаковую высоту крема в разных частях торта, чтобы он не вышел перекошенным. Если не уверены в своих силах, используйте кондитерский мешок. Поверх крема выложите второй корж. Его тоже нужно пропитать сиропом так, как я описала выше.

    Возьмите белую часть крема и аккуратно промажьте бортик. Можно особо не стараться, ведь все равно мы закроем его орехами. Слой должен быть не очень толстый, коржи могут просвечивать. Верх покрываем более плотно и ровно, т.к. потом нам на него укладывать ганаш.

    Чтобы украсить борт ореховой крошкой, просто наберите её в ладонь и слегка придавите. Крем удержит нужное количество и так по кругу. Помните мы с вами выкладывали прямоугольники из бумаги? Когда закончите обсыпать бортик орехами, аккуратно вытащите бумажки из-под торта. Тарелка останется чистой и опрятной.

    Чтобы приготовить ганаш, возьмите шоколадную плитку (100 грамм) и поломайте её на мелкие кусочки. Выложите их в жаропрочную миску. В небольшой кастрюльке доведите полстакана жирных сливок до кипения и сразу же снимите с огня. Вылейте их поверх шоколада, накройте миску и оставьте постоять на 15 минут при комнатной температуре. После этого взбейте шоколадный ганаш венчиком до гладкой и однородной текстуры и оставьте постоять еще минут на 5-10. Он должен слегка сгуститься, но все еще быть текучим, чтобы сделать красивые потеки по краям.

    Равномерно распределите ганаш по верхней части торта, местами подталкивая его ближе к краю. Не нужно соблюдать какой-то определенный порядок. Прелесть этого способа украшения в его хаотичности. Дайте шоколаду как следует схватиться, прежде чем делать что-то дальше.

    Сверху я дополнительно украсила торт ореховой крошкой и половинками поджаренных орехов. Вот такая красотень у нас с вами получилась. Конечно, тортику лучше дать как следует пропитаться в холодильнике (я оставляла на ночь). Подавать его лучше комнатной температуры, чтобы крем и глазурь слегка смягчились.

    А вот так наш ореховый торт со сгущенкой выглядит в разрезе. Очень мягкий, нежный и вкусный. Приятного чаепития! 

    Торт с грецкими орехами и кокосовой стружкой

    Торт с грецкими орехами и кокосовой стружкой, пошаговый рецепт с фотографиями – Выпечка и десерты. «Еда»

    + Подбор рецептов

    Выпечка и десерты

    Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

    Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

    СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

    Тип рецепта

    Показать 0 рецептовОчистить всё

    АВТОР: Еда порций:  8ГОТОВИТЬ:  

    3 часа

    3 часа

    Добавить в книгу рецептов4

    Добавить
    фотоАвтор рецепта

    Подписаться

    Энергетическая ценность на порцию

    Калорийность

    Белки

    Жиры

    Углеводы

    ккал

    грамм

    грамм

    грамм

    * Калорийность рассчитана для сырых продуктов

    Сливочное масло

    175 г

    Яичный желток

    6 штук

    Мука с разрыхлителем

    240 г

    Грецкие орехи

    150 г

    Ванильный экстракт

    2 чайные ложки

    Кокосовая стружка

    200 г

    Яичный белок

    6 штук

    Сливочный сыр

    225 г

    Сахарная пудра

    400 г

    Инструкция приготовления

    3 часа

    Распечатать

    1В большой чаше взбить 115 грамм размягченного масла и маргарин, добавить сахар и взбить все до его растворения. Затем вмешать желтки.

    2Постепенно вмешать просеянную муку и молоко, чередуя их. Добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта, 100 грамм кокосовой стружки и 100 грамм измельченных орехов, перемешать.

    3Взбить белки в крепкую пену и при помощи силиконовой лопатки вмешать их в тесто.

    4Три формы диаметром 20 см смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Влить в них равное количество теста и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут. Дать готовым коржам остыть.

    5Высыпать на противень 100 грамм кокосовой стружки и запечь ее в духовке в течение 8–10 минут, периодически помешивая. Можно сделать это параллельно с выпечкой коржей.

    6Смешать сливочный сыр с 60 граммами размягченного сливочного масла, добавить 1 чайную ложку ванильного экстракта и сахарную пудру.

    7Смазать остывшие коржи кремом, сложить их в торт, смазать бока и верхушку остатками крема. Украсить бока торта запеченной кокосовой стружкой, а верхушку — орехами.

    Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

    12 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    11 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    6 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    19 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Еда

    8 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Солнцева Марианна

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Вячеслав Осипенко

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Ника Ганич

    7 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Ника Ганич

    10 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Автор: Ника Ганич

    5 ингредиентов

    Добавить в книгу рецептов

    Сообщить об ошибке

    © ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

    Торт Эстерхази с грецкими орехами рецепт с фото

    1. Включить духовку на 150 градусов Цельсия.

    2. Сливочное масло для крема заранее вынуть из холодильника.

    3. Грецкие орехи наколоть, затем выложить. Затем пересыпать их на сухую сковороду и просушить на умеренном огне в течение примерно 10 минут. После чего дать им остыть, а потом перемолоть при помощи блендера на небольших оборотах. Сильно в муку молоть не нужно, должна чувствоваться структура ореха.

    4. Белки влить в большую миску и взбить миксером, понемногу добавляя сахар. Сначала взбивать на небольших оборотах, постепенно увеличивая скорость работы миксера до максимальной. Продолжать взбивать белки с сахаром до тех пор, пока они превратятся в густую глянцевую массу, которая не будет стекать с ложки. Далее всыпать во взбитые белки измельченные грецкие орехи и осторожно (чтобы белки не опали) перемешать получившуюся массу. Это и будет тесто для коржей.

    5. Вырезать из пергамента 4-5 кругов одинакового диаметра (от 22 до 26 см). Затем перенести круг на противень и при помощи силиконовой лопатки выложить тесто из взбитых белков с орехами на лист. При этом нужно равномерно распределить тесто на все коржи. Каждый корж выпекать в разогретой духовке в течение примерно 20 минут.

    6. Для крема нужно взбить яичные желтки (остались от белков, используемых ранее) с сахаром до тех пор, пока яичная масса не побелеет. Молоко налить в кастрюлю и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и тонкой струйкой влить яичную массу, постоянно взбивая венчиком, чтобы яйца не свернулись. Варить крем на медленном огне, постоянно помешивая, пока он не начнет густеть. Затем снять кастрюлю с огня и остудить ее содержимое. Размягченное сливочное масло положить в уже остывший крем и перемешать до однородной массы.

    7. Каждый корж промазать кремом и оставить немного крема на бока торта.

    8. На водяной бане растопить белый шоколад с 2/3 части молока и залить получившейся массой верх торта. Обмазать бока. Темный шоколад также растопить на водяной бане с оставшимся молоком, перелить в кондитерский шприц и нарисовать на верхнем корже круги по спирали. Затем зубочисткой провести от центра к краю коржа и разделить таким образом торт сначала на 4 равные части, а затем каждую часть еще раз пополам. Грецкие орехи немного измельчить и обсыпать ими торт по бокам.

    Готовый торт «Эстерхази» с грецкими орехами поставить в холодильник на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.

    Приятного аппетита!

    Орехи используемые для выпечки изделий из теста

    Орехи традиционно используются при приготовлении тортов и других кондитерских изделий. С их помощью можно придать аромат и особый вкус выпечке. Кроме того, орехи прекрасно сочетаются с другими ингредиентами, используемыми при приготовлении наших тортов, делая их особенными. Вариантов использования орехов при выпечке масса, выбор конкретного зависит от вида изделия и сорта ореха. Например, ядра можно добавлять в тесто, посыпать поверхность тортов. Также орехи используются в измельченном или цельном виде, обжаренными или сырыми. Обжаренные дают более яркий аромат, а сырые подходят для диетических тортов.

    Виды орехов и их использование в выпечке

    Самые популярные сорта орехов, используемые при приготовлении изделий из теста:

    1) Грецкий орех. Считается самым полезным благодаря лидерству по содержанию жирных кислот и витамина Е. По цвету ядра можно определить сорт: чем оно светлее, тем выше сорт грецкого ореха. О том, что орех созрел, свидетельствует влажный блеск его ядра. Для предварительного очищения перед приготовлением тортов, грецкий орех помещают в подсоленную воду (на несколько часов), после чего ядра промывают и высушивают. В выпечке грецкий орех находит широкое применение, сочетаясь с тестом любого типа, разными видами кремов, сухофруктами. Чаще всего его используют в дробленом или тертом виде, но не обжаривают. Используют грецкий орех в начинках тортов, в качестве посыпки, украшений.

    2) Миндаль. Используют в выпечке сладкий миндаль, как в обжаренном, так и в сушеном виде, целиком или предварительно измельчив. Кроме добавления в тесто, в форме присыпки, из ядер миндаля изготавливают пасты и наполнители, являющиеся основой прослоек тортов.
    Альтернативой миндалю в выпечке являются ядра абрикосовых косточек, похожие и по форме, и по вкусу, но отличающиеся меньшей калорийностью. 

    3) Фундук. Как правило, перед добавлением в выпечку, ядра очищаются не только от скорлупы, но и от коричневой оболочки. Прекрасно сочетается фундук с шоколадным и сливочным кремом. Перед приготовлением ядра обжаривают – для аромата.

    4) Фисташки. Приятный и сладкий вкус фисташек делает их отличным ингредиентом для торта и пирожных. Также эти орехи отличаются красивым зеленоватым цветом, что позволяет использовать их в качестве украшения.

    5) Арахис – лидер по содержанию белка среди орехов. Сочетается с любыми кондитерскими изделиями. Наша компания использует его в виде перетертых паст, цельным, обжаренным и сырым.

    Торт с грецкими орехами и сметанным кремом рецепт

    Самое точное и полное описание: торт с грецкими орехами и сметанным кремом рецепт — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

    Бисквитный торт с грецкими орехами и сметанным кремом — простой, лёгкий в приготовлении и не очень жирный торт, который можно приготовить и к воскресному обеду, и к праздничному столу. Важно правильно испечь бисквиты, чтобы они получились пышными. Сразу включите нагреваться духовку и подготовьте формы: смажьте сливочным маслом или застелите промасленным пергаментом. Яйца для выпечки следует заранее достать из холодильника, они лучше взбиваются, если нагреются до комнатной температуры.

    Бисквитный торт с грецкими орехами и сметанным кремом

    • Время приготовления: 1 час 20
    • Количество порций: 10

    Ингредиенты для бисквитного торта с грецкими орехами и сметанным кремом

    Для теста бисквитов:

    • 210 г пшеничной муки высшего сорта;
    • 7 г пекарского порошка или разрыхлителя;
    • 6 крупных яиц;
    • 230 г мелкого сахара;
    • 2 г ванилина;
    • 35 г порошкового какао.

    Для крема, глазури, начинки и украшения:

    • 650 г жирной сметаны;
    • 45 г сливочного масла;
    • 250 г сахара;
    • 50 г порошкового какао;
    • 120 г грецких орехов.

    Способ приготовления бисквитного торта с грецкими орехами и сметанным кремом

    Продукты для теста. Сначала приготовим 2 бисквита — светлый с ванилином и тёмный с порошковым какао.

    Ингредиенты для приготовления бисквитов

    В глубокую миску разбиваем яйца, насыпаем мелкий сахар. Смешиваем венчиком или погружным блендером до тех пор, пока объём не увеличится примерно в 3 раза. В этом случае лучше использовать погружной блендер или кухонный комбайн, но, если постараться, то и обычный венчик творит чудеса.

    Смешиваем в миске сахар и яйца

    Просеиваем в миску пшеничную муку, насыпаем разрыхлитель или пекарский порошок. Затем небольшими порциями добавляем яйца, взбитые с сахаром. Замешиваем тесто без комков. Отделяем половину, добавляем в эту часть ванилин — тесто готово для светлого бисквита.

    Смешиваем яйца с мукой и разрыхлителем. Разделяем на две порции

    Видео отсутствует

    Видео (кликните для воспроизведения).

    В оставшееся тесто насыпаем какао, бережно перемешиваем, чтобы не разрушить пузырьки воздуха, образовавшиеся в процессе взбивания яиц.

    В одну из порций теста добавляем какао

    Нагреваем духовку до 175 градусов по Цельсию. Две формы для выпечки смазываем маслом или застилаем промасленным пергаментом. Печём примерно 15 минут, в зависимости от особенностей духовки и размера формы. Я готовила круглый бисквит диаметром 21 сантиметр.

    Выпекаем основу из светлого теста

    Корж с какао можно испечь на противне, так как его всё равно придётся разрезать.

    Готовые коржи остужаем при комнатной температуре на решетке или на бамбуковых палочках.

    Выпекаем бисквит с какао

    Бисквит с какао нарезаем кубиками размером 2,5 сантиметра.

    Нарезаем тёмный бисквит

    550 г жирной сметаны и 200 г сахарного песка взбиваем до полного растворения сахара – получаем простой сметанный крем для пропитки коржей. Стабилизировать добавками пышность не нужно, в этом случае его функция заключается в пропитке.

    Взбиваем сметану и сахар в крем

    Растираем в ступе или мелко рубим ножом 23 грецких орехов, 13 оставляем для украшения.

    Промазываем тонким слоем сметанного крема основу, сверху кладём кусочки бисквита с какао, предварительно «искупав» их в сметанном креме, затем посыпаем измельченными орехами. Немного крема оставляем для «финишной отделки».

    Смазываем кремом основу и выкладываем кусочки тёмного бисквита, смоченные в креме. Посыпаем орехами

    По форме наше сооружение должно напоминать перевёрнутую чашку — широкое основание, сужающееся к верху. Когда все кубики сложатся вместе, убираем в холодильник.

    Выкладываем бисквит с какао и орехами горкой

    Для глазури растапливаем на водяной бане сливочное масло. Затем насыпаем оставшийся сахар, кладём сметану, когда сахар растает, насыпаем какао.

    Готовим глазурь для торта

    Поливаем торт оставшимся сметанным кремом и глазурью, украшаем половинками грецких орехов. Убираем в холодильник на 8 часов.

    Поливаем бисквитный торт с грецкими орехами и сметанным кремом глазурью

    Бисквитный торт с грецкими орехами и сметанным кремом готов. Приятного аппетита!

    В грецких орехах имеется один существенный недостаток – в больших пропорциях начинаешь ощущать его горечь. Во рту появляется оскомина, что для десерта, согласись, совсем нежелательно. Люди, имеющие опыт работы с этим продуктом, знают, как быстро чернеет кожа от соприкосновения с ореховой кожурой. Особенно если имеешь дело со старыми плодами. Но спасение есть, и оно совсем простое.

    Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах торта с грецкими орехами:

    Чтобы убрать горечь из орехов, достаточно залить его кипятком на минуту, после чего воду слить (та потемнеет). И в таком вот обновленном состоянии орешки станут значительно нежнее, вкуснее, сочнее, ярче. Никто не станет жаловаться на привкус горечи от них. Если их подсушить на противне или сковороде, можно затем порубить на мелкие кусочки. Можно пропустить через мясорубку, если в рецепте нужны измельченные в пасту орехи.

    В торт, как уже было сказано выше, грецкие орехи могут идти в любом виде и в любую его часть. Например, бисквитное тесто легко превращается в ореховое, как и крем. Между коржами можно выкладывать их половинки, промазывая кремом. А украшения из них, пожалуй, самые простые, но и красивые при этом.

    Пять самых быстрых рецептов торта с грецкими орехами:

    Торт с грецкими орехами может быть приготовлен на любом тесте: бисквитном, песочном, творожном, слоеном, даже картофельном. В начинки их можно добавлять жареными, сырыми, рублеными, в виде пасты и мелкой крошки. Ими можно посыпать поверхность торта, смешивая с какао, шоколадом.

    По вкусу орешки сочетаются со всеми фруктами и ягодами, что значительно облегчает финальную сборку торта и его оформление.

    Торт со сметаной и грецкими орехами — обалденно вкусный, красивый, ароматный! От такого десерта ваши гости будут в восторге!

    Ингредиенты:

    • четыре яйца,
    • 460 г сахарного песка,
    • 250 г сметаны,
    • 200 г размягчённого маргарина,
    • 100 г грецких орехов,
    • 320 г пшеничной муки,
    • две трети чайной ложки соды,
    • три столовые ложки какао-порошка.
    Видео отсутствует
    Видео (кликните для воспроизведения).

    Приготовление:

    1. Яйцо разотрите с сахарным песком добела, вводя сахар постепенно.

    2. Добавьте сметану, размягченный маргарин и натертые на тёрке грецкие орехи. Всё хорошо взбейте миксером и постепенно всыпьте муку, смешанную с содой. Быстро замесите тесто.

    3. Тесто разделите на две части. В одну часть добавьте какао-порошок.

    4. В смазанную сливочным маслом форму для выпечки поочередно выложите коричневое и белое тесто. Перемешайте тесто так, чтобы получился рисунок. Для этого можно использовать китайские палочки.

    5. Выпекайте торт в разогретой до 220 градусов духовке около получаса.

    6. Готовый торт украсьте любым кремом. К примеру, сливочным маслом, перемешанным со сгущенным молоком. Сверху можно натереть шоколад и грецкие орехи.

    Приятного аппетита!

    Держите ещё один рецепт чудесного тортика.

    Испечь пышный бисквитный торт порой бывает нелегко, но если постараться, то можно получить нежнейший десерт, который порадует всех членов семьи. К тому же бисквит – отличная основа для сметанного крема.Время приготовления: 30 минут для выпекания, 3–4 часа для пропитки бисквита. Относится к бисквитному типу.

    Ингредиенты:

    Для бисквита возьмите:

    1. Сахар – 200 грамм;
    2. Мука – 1 стакан;
    3. Орехи грецкие дробленые – 1 стакан;
    4. Яйцо куриное – 4 шт.

    Для сметанного крема возьмите:

    1. Сметана – 1 стакан;
    2. Сахар – 2-3 столовых ложки.

    Процесс приготовления:

    Готовим бисквитную основу для торта:

    1. Для начала просеиваем муку через сито, таким образом, удаляя построение вкрапления.
    2. Белки внимательно отделяем от желтков, чтобы они не смешались.
    3. Взбиваем желтки, добавив к ним полстакана сахара. Взбитые желтки должны быть светлого цвета и увеличенные в объеме.
    4. В предварительно обезжиренной посуде, взбиваем белки со второй половиной сахара. Лучше всего делать это с помощью миксера на высокой скорости.
    5. Белки и желтки смешиваем, добавив к ним муку. Мешать нужно аккуратно, не переусердствовать, ведь тогда тесто может не подняться и торт не получится.
    6. Грецкие орехи дробим в мелкую крошку, добавляем к тесту, смешиваем еще раз.
    7. Разогреваем духовку до 180 градусов, выпекаем торт в течение 30 минут. Форму перед этим смазать жиром и выстелить пергаментной бумагой. Форма для бисквита должна быть достаточно глубока, ведь тесто в процессе выпекания будет увеличиваться в объеме.

    Готовим сметанный крем:

    1. Берем сметану жирностью 35%, взбиваем с сахаром до образования густой и пышной пены.
    2. Если сметана слишком кислая в крем можно добавить немного сгущенного молока, это сделает его на вкус более приятным.

    Украшаем готовый торт:

    1. Свежеиспеченный бисквит смазываем кремом, посыпаем крошкой из грецких орехов.
    2. Даем пропитаться в течение 3–4 часов.

    С виду такой простой торт, на самом деле, обладает неповторимым вкусом. Сочетание нежного воздушного бисквита и мягкого крема делает его отличным вариантом для праздничного стола.

    Советуем прочитать:

    • Рецепт торта молочная девочка

    Этот замечательный бисквитный торт со сметанным кремом готовится достаточно просто. Вкусный, пропитанный тортик уже стал постоянным гостем на нашем столе. Мы печем его и на праздник и просто так для поднятия настроения. Многим друзьям и знакомым мы раздали рецепт, потому что после каждого совместного чаепития следуют вопросы по создания подобного шедевра.

    Я его готовлю каждый раз с новой изюминкой. Сначала это был простой бисквитный торт со сметанным кремом и бананами. Затем я добавила киви. Потом шоколад, а теперь какао и орехи. Но неизменным остается сметанный крем для торта.

    Его я готовлю всего из двух ингредиентов. Такой крем делает торт не слишком жирным в отличие от масляного, а также немного нейтрализует сладость изделия. Поэтому сметанный крем для бисквитного торта я считаю самым удачным.

    Кстати, именно этот торт мы с подругами готовили нашим мужчинам на 23 февраля. Получился он очень вкусный и насыщенный благодаря орехам. Мы использовали достаточно много грецких орехов, они пошли и в тесто и в прослойку и для украшения поверхности. Так что мужчины оценили этот бисквитный торт со сметанным кремом по достоинству.  Так сказать, лакомство для настоящих мужчин)))

    Ну что же, готовы к созданию такого тортика? Тогда давайте соберем необходимые для него продукты.

    Ингредиенты
    Для белого бисквитного коржа
    • Три куриных яйца
    • ¾ стакана сахарного песка
    • ¾ стакана муки
    Для шоколадного бисквитного коржа
    • Столько же яиц, муки и сахара
    • 2-3 столовых ложки какао порошка
    • ½ стакана грецких орехов
    Для сметанного крема и прослойки
    • 1 литр сметаны 21%
    • 1 или 1,5 стакана сахарного песка
    • 1/3 стакана грецких орехов
    Для сиропа
    • 2 стакана воды
    • 2 стакана сахарного песка
    • Ромовая эссенция
    Для украшения
    • Около одного стакана толченых орехов
    • Аэрозольные сливки

    Как приготовить бисквитный торт со сметанным кремом
    Рецепт с фото

    Вбиваю яйца в чашу для миксера. Начинаю их взбивать. Затем добавляю сахарный песок и продолжаю тщательно взбивать. Делаю это до тех пор, пока не увижу светлую объемную массу без крупинок сахара.

         

    Отставляю миксер. Беру венчик и сито. Просеиваю муку и перемешиваю аккуратно.

         

    Выливаю тесто в форму. Выпекаю при 180 градусах 20 минут. Форма у меня диаметром 35 см. получается не слишком толстый корж. Если у вас форма меньше в диаметре, тогда можно уменьшить количество яиц и соответственно муки с сахаром.

    Корж проверяю на готовность зубочисткой. Она должна быть сухой.

         

    Теперь сделаем темный шоколадный корж. Для этого в готовое тесто насыпаем какао и слегка толченые орехи. Перемешиваем и помещаем в форму. Выпекаем около 20-ти минут. Третий корж делаем либо белым, либо шоколадным, по желанию.

         

    Готовим сметанный крем для торта. Сметану взбиваем с сахарным песком до растворения сахара.

    Затем приготовим сахарный сироп. Для этого нам понадобится взять воду и сахар 1:1. Довести до кипения и снять с огня. Оставить остывать. А затем добавить пару капель ромовой эссенции. Первый корж кладем на блюдо и пропитываем его сиропом. Кстати, сироп я сразу делю на три части, чтобы равномерно его распределить по коржам.

         

    Теперь, когда первый корж пропитан, промазываем его сметанным кремом. Я сделала два коричневых коржа и один белый. Поэтому белый пошел в середину.

         

    Посыпаем сверху крема толчеными орехами. И кладем следующий корж, немного придавливая. Повторяем действия. Украшаем торт сверху орехами. А затем с помощью аэрозольных сливок (холодных) рисуем или пишем то, что хотим.

         

    Вот такой насыщенный бисквитный торт со сметанным кремом и орехами у меня получился. Вкус ореха и рома гармонично сочетаются в данном случае. Торт получился хорошо пропитанным и действительно вкусным.

         

    Автор статьи: Екатерина Ульянова

    Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!

    ✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

    Торт «Праздничный» с вареной сгущенкой и грецкими орехами. Пошаговый рецепт приготовления | WeLady.ru

    Бонус: украшение торта ко дню рождения

    Время приготовления – 5 ч. Порций – 12.

    Торт является неотъемлемой частью праздничного стола, которое, как правило заканчивается чаепитием. Сладкий десерт может также стать и отличным подарком, если его украсить.

    В данной статье мы расскажем вам, как приготовить торт с вареной сгущенкой и грецкими орехами «Праздничный», а также, вариант его украшения ко дню рождения.

    Необходимые ингредиенты

    Для приготовления теста:

    • 2 яйца;
    • 1 ст. сахара;
    • 2 ст. л. меда;
    • 200 г сливочного маргарина/масла;
    • 1/2 ст. рубленых грецких орехов;
    • 2 ст. муки;
    • 1 ч. л. соды гашеная уксусом.
    Ингредиенты

    Ингредиенты

    Для крема:

    • 150 г сливочного масла;
    • 380 г вареной сгущенки;
    • 1 ст. рубленых орехов.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Шаг №1. Грецкие орехи порубите ножом на мелкие кусочки или измельчите в блендере.

    Рубленые грецкие орехи

    Рубленые грецкие орехи

    Шаг №2. Смешайте яйца с сахарным песком и добавьте подогретый мед.

    Добавление меда к яичной смеси

    Добавление меда к яичной смеси

    Шаг №3. Растопите на среднем огне сливочное масло и немного остудите. Добавьте его к яично-сахарной смеси.

    Добавление масла к яичной смеси

    Добавление масла к яичной смеси

    Шаг №4. Тщательно перемешайте массу, добавьте рубленые орехи и просеянную через сито муку. Также, загасите соду уксусом по муке и еще раз хорошо перемешайте тесто.

    Добавление грецких орехов

    Добавление грецких орехов

    Гашение соды уксусом

    Гашение соды уксусом

    Шаг №5. Готовое тесто поместите в холодильник на 3–8 ч.

    Готовое тесто

    Готовое тесто

    Шаг №6. Пока тесто охлаждается приготовьте крем, для этого, смешайте вареную сгущенку с размягченным при комнатной температуре сливочным маслом, взбейте венчиком и добавьте рубленые грецкие орехи. Крем готов.

    Добавление орехов к крему

    Добавление орехов к крему

    Готовый крем

    Готовый крем

    Шаг №7. Разделите визуально тесто на 3 части и испеките коржи в специальной форме чуть смазанной растительным маслом при температуре 200°С 15 мин. Остудите коржи.

    Формирование коржа

    Формирование коржа

    Готовый корж

    Готовый корж

    Шаг №8. Когда коржи и крем для торта готовы, пора приступать к сборке торта. Для этого возьмите корж, разрежьте его пополам по горизонтали на 2 равные части. Смажьте первый корж кремом и затем уложите на него другой. Так поступите со всеми коржами. Верхний корж и края торта также смажьте кремом. Торт «Праздничный» готов! Однако, если такой внешний вид торта вас не устраивает, можете украсить его по своему вкусу. Ниже приведен пример украшения торта ко дню рождения.

    Смазывание коржа кремом

    Смазывание коржа кремом

    Сборка торта

    Сборка торта

    Готовый торт

    Готовый торт

    Украшение торта

    Шаг №1. Вариантов украшения торта множество. Самыми популярными являются:

    • шоколадная крошка;
    • фигурки из шоколада;
    • безе.

    Определите визуально желаемое изображение используя шоколадную крошку. Другую сторону украсьте безе. О том [как приготовить классическое безе смотрите тут].

    Украшение торта

    Украшение торта

    Шаг №2. Создайте с помощью растопленного шоколада желаемые надписи, а также, из него вы можете сделать различные фигурки. Для этого, распечатайте необходимые контура и обведите их шоколадом через пергамент. Для имитации полета бабочек воспользуйтесь раскрытой книгой.

    Украшение торта

    Украшение торта

    Украшение торта

    Украшение торта

    Такой торт удивит каждого, а его вкус не оставит равнодушным ни одного сладкоежку.

    Оригинал статьи размещен здесь: https://welady.ru/tort-prazdnichnyj-varenoj-sgushhenkoj-gretskimi-orehami

    Рецепт орехового торта с глазурью от Мэри Берри

    Эффектный ореховый торт от Мэри Берри идеально подходит для особых случаев: из трех слоев точно найдется кусочек для всех!

    Ингредиенты

    для губки

    для губок

    для карамелизованных грецких орехов

    для ButtonCream

    для вареной глазурью

    Метод

    1. Разогреть печь до 160 ° С / 140C Вентилятор / газ 3. Смазка 3 х 20 см / 8in формы для сэндвичей и застелите дно каждой формы пергаментом для выпечки.

    2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и грецкие орехи. В отдельной миске взбейте сливочное масло и сахар, пока они не станут бледными и пушистыми. Вбейте яйца понемногу.

    3. Вмешайте мучную смесь большой металлической ложкой. Разделите смесь поровну между 3 формами и выровняйте поверхности. №

    4. Выпекать около 25-30 минут, или пока коржи не станут золотисто-коричневыми и упругими на ощупь. Дайте остыть в формах в течение нескольких минут, затем выньте, снимите пергамент и доведите до остывания на решетке.

    5. Для карамелизированных грецких орехов высыпьте сахар и 2 столовые ложки воды в кастрюлю и нагревайте на медленном огне, пока сахар не начнет таять. Увеличьте огонь и готовьте карамель до темно-золотистого цвета (ВНИМАНИЕ: кипящий сахар очень горячий. Обращайтесь очень осторожно). Снимите с огня, добавьте половинки грецких орехов и перемешайте, чтобы они покрылись карамелью. Переложите половинки грецкого ореха на силиконовый лист и оставьте застывать.

    6. Для крема смешайте масло, ванильный экстракт, 1 столовую ложку молока и половину сахарной пудры в большой миске и взбейте до получения однородной массы.Взбейте оставшуюся сахарную пудру. Влейте оставшееся молоко, если необходимо, чтобы крем получился нужной консистенции.

    7. Нанесите половину сливочного крема на один из остывших бисквитов и поместите сверху второй бисквит. Нанесите оставшийся масляный крем на второй бисквит и сверху накройте третьим бисквитом.

    8. Для вареной глазури отмерьте яичные белки, сахар, 4 столовые ложки воды и винный камень в жаропрочную миску, поставленную над кастрюлей с горячей водой, и взбивайте в течение 8-10 минут до загустения.

    9. Работая быстро (глазурь быстро схватывается), покройте верх и бока торта глазурью, взбивая глазурь, чтобы сформировать мягкие пики. Оставить застывать в прохладном месте, но не в холодильнике. Украсить карамелизированными грецкими орехами.

    Ореховый торт с шоколадно-сливочным кремом и засахаренными грецкими орехами


    Этот пост спонсируется California Walnuts. Как всегда, все мнения являются моими собственными.

    Я рад поделиться с вами этим тортом по двум причинам.Во-первых, прошел целый месяц с тех пор, как я испекла слоеный пирог , так что мне пора было приготовить еще один. Во-вторых, в этом торте используются засахаренные грецкие орехи, и я не осознавала, пока не приготовила их, насколько они невероятно вкусны. (Моя семья согласилась, и после того, как торт ушел, я приготовила партию только засахаренных грецких орехов, чтобы мы могли перекусить.) 

    Я объединился с California Walnuts , чтобы предложить вам несколько рецептов на следующий год (например, это песочное печенье с шоколадно-грецкими орехами ).Более 99 процентов грецких орехов, выращиваемых в США, поступают из ореховых садов Калифорнии, многие из которых находятся на семейных фермах, которые существуют уже несколько поколений. Грецкие орехи питательны и полезны для сердца* и содержат 4 грамма белка и 2 грамма клетчатки на унцию. Грецкие орехи также являются единственным орехом со значительным количеством омега-3 АЛК на растительной основе (2,5 грамма на унцию). Вы можете посетить веб-сайт CA Walnuts для получения дополнительной информации о питании, исследований, советов по приготовлению пищи с грецкими орехами и рецептов.Спешу поделиться с вами новыми рецептами!

    Ореховый торт с шоколадным кремом и засахаренными грецкими орехами
    Верх торта я украсила шоколадными завитками. Если вы никогда не делали их раньше, здесь есть инструкции , если вам интересно. Это также можно сделать с шоколадным тортом , если вы не любите белые торты, — используйте свой любимый шоколадный торт для слоев и следуйте инструкциям для масляного крема и засахаренных грецких орехов.Засахаренные грецкие орехи по мотивам Зои Франсуа .

    Торт
    3 больших яйца
    2 яичных желтка
    1 столовая ложка чистого ванильного экстракта
    1/2 стакана сметаны
    1/2 стакана цельного молока
    2 стакана (284 г) универсальной муки
    1/2 стакана (50 г) грецких орехов, поджаренных и мелко измельченных в кухонном комбайне
    1 1/2 стакана (297 г) сахарного песка
    3/4 чайной ложки разрыхлителя
    3/4 чайной ложки пищевой соды
    3/4 чайной ложки соли
    1/2 фунта (2 палочки | 227 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры, нарезанного на кусочки по 1 дюйму

    Шоколадный масляный крем
    12 унций (340 г) полусладкого шоколада, нарезанного
    2 чашки (452 ​​г | 4 палочки) несоленого масла, комнатной температуры
    1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
    3 столовые ложки кукурузного сиропа
    1/4 чайной ложки соли 340г) сахарная пудра

    Засахаренные грецкие орехи
    3 чашки (300 г) грецких орехов
    3/4 чашки (149 г) сахарного песка
    1/4 чайной ложки соли

    Для торта
    Установите решетку духовки в среднее положение. Разогрейте духовку до 350F. Смажьте маслом и посыпьте мукой две формы для кекса размером 8 на 2 дюйма и застелите дно пергаментной бумагой.

    В средней миске или мерном стакане для жидкости взбейте яйца, яичные желтки, ваниль, сметану и молоко.

    В чаше стационарного миксера с лопастью смешайте муку, молотые грецкие орехи, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль на медленном огне, пока они не смешаются. Когда миксер работает на низкой скорости, добавляйте масло по одному кусочку, взбивая, пока смесь не станет напоминать крупный песок.Пока миксер все еще работает на низкой скорости, медленно добавьте половину влажных ингредиентов. Увеличьте скорость до средней и взбивайте до однородности, около 30 секунд. Когда миксер работает на низкой скорости, добавьте остальные влажные ингредиенты, перемешивая до тех пор, пока они не смешаются. Увеличьте скорость до средней и взбивайте в течение 20 секунд (тесто может выглядеть немного неровным). Соскребите тесто со стенок и дна миски и еще несколько раз перемешайте тесто лопаткой, пока оно полностью не смешается.

    Вылейте тесто в подготовленные формы и разровняйте верх.Аккуратно постучите кастрюлей о столешницу 2–3 раза, чтобы избавиться от пузырьков. Выпекайте 23–28 минут, поворачивая противень на полпути, пока пирог не станет золотисто-коричневым и слегка не оторвется от краев, а деревянная шпажка или зубочистка, воткнутая в центры, не будут выходить чистыми.

    Переложите кексы на решетку и дайте им остыть в течение 30 минут. Переверните кексы на половину противня, застеленную пергаментной бумагой, снимите пергаментную бумагу со дна кексов и дайте кексам полностью остыть в перевернутом виде (это поможет сдуть выпуклости).После остывания кексы можно завернуть в пленку и поставить в холодильник на ночь или покрыть глазурью.

    Для масляного крема
    Налейте около 1 дюйма воды в кастрюлю среднего размера и доведите до слабого кипения.

    Растопите шоколад в термостойкой миске, установленной над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы вода не касалась дна миски. Постоянно помешивайте, пока он не растает, и отложите в сторону, чтобы он немного остыл.

    В чаше стационарного миксера с лопастью взбейте сливочное масло на средней скорости до светло-желтой и воздушной массы, около 3 минут.Добавьте ваниль, кукурузный сироп и соль и взбивайте на средней скорости до однородности. Переключите миксер на низкую скорость и постепенно добавляйте сахарную пудру. Взбивайте на средней скорости, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести со стенок чаши, пока смесь не станет однородной и кремообразной, 2-3 минуты. Добавьте шоколад и перемешайте на низкой скорости, пока не останется разводов.

    Для засахаренных грецких орехов
    В большой сковороде смешайте грецкие орехи, сахар и соль. Варить на среднем огне, пока сахар не начнет таять, а орехи не начнут поджариваться, почти постоянно помешивая.Как только сахар начнет таять, убавьте огонь до минимума и готовьте, пока орехи не станут слегка карамелизированными. Высыпьте орехи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Дайте им полностью остыть, прежде чем нарезать.

    Для сборки
    Разрежьте каждый слой торта пополам по горизонтали, чтобы получилось четыре слоя. Положите один корж срезом вверх на сервировочное блюдо и покройте 1/2 стакана шоколадного масляного крема. Используйте смещенную лопатку, чтобы равномерно распределить его по слою, затем посыпьте 1/2 стакана засахаренных грецких орехов, нарезанных на мелкие кусочки.Повторите с еще двумя слоями, а затем накройте торт оставшимся слоем срезом вниз. Покройте торт глазурью и аккуратно прижмите оставшиеся засахаренные грецкие орехи к бокам торта. Украсить верх торта по желанию.

    * Подтверждающие, но не окончательные исследования показывают, что употребление 1,5 унций грецких орехов в день в рамках диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, не приводящее к увеличению потребления калорий, может снизить риск ишемической болезни сердца. Одна унция грецких орехов обеспечивает 18 г общего жира, 2. 5 г мононенасыщенных жиров, 13 г полиненасыщенных жиров, в том числе 2,5 г альфа-линоленовой кислоты, омега-3 растительного происхождения.

    Шаг за шагом: Кофейно-ореховый торт

    Пошаговое руководство по приготовлению вкусного слоеного пирога с кофе и грецкими орехами

    Этот простой кофейно-ореховый пирог от AO Life можно быстро взбить в кухонном комбайне – он очень вкусный и поразит любого любителя кофе! Для впечатляющей отделки купите декоративную подставку для проигрывателя и набор скребков для узоров.

    Ингредиенты

    На 8-10 порций Бытовая техника:

    • Мини-измельчитель
    • кухонный комбайн
    • настольный миксер

    Для торта:

    Содержание продолжается после рекламы

    • 165 г (5 1/2 унции) муки
    • 165 г мягкого коричневого сахара
    • 80 г (3 унции) грецких орехов (50 г (1 3/4 унции использовать в торте, остальное для украшения)
    • 1 столовая ложка растворимого порошка для эспрессо
    • 1/2 столовой ложки разрыхлителя
    • 1/2 ч. л. бикарбоната соды
    • 1/4 ч.л. соли
    • 100 г (3 1/2 унции) холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
    • 2 больших куриных яйца
    • 100 мл цельного молока
    • 1 ч.л. ванильной пасты
    • немного масла и муки для смазывания форм для кексов
    • горсть половинок грецкого ореха для украшения

    Для сливочного крема:

    • 500 г сахарной пудры
    • 160 г сливочного масла комнатной температуры
    • 50 мл (1 3/4 жидкой унции) двойного крема
    • 2–3 ст. л. растворимого порошка для эспрессо
    • немного горячей воды

    Метод

    1. Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.Смажьте жиром 2 круглые формы размером 18 см (7 дюймов) и застелите дно бумагой для выпечки. Смажьте бумагу маслом и посыпьте мукой, стряхнув излишки. Положите грецкие орехи в мини-измельчитель и измельчите до мелкого помола.
    2. Добавьте муку, сахар, 50 г молотых грецких орехов (остальное оставьте для украшения), кофейный порошок, разрыхлитель, бикарбонат соды и соль в кухонный комбайн с металлическим лезвием. Пульсируйте, пока ингредиенты не смешаются.
    3. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и взбивайте, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари.Добавьте яйца и снова взбейте до объединения.
    4. Добавьте молоко и ванильную пасту, взбивайте в течение 2-3 минут, пока тесто не станет однородным. Возможно, вам придется очистить стенки миски силиконовой лопаткой, чтобы убедиться, что все хорошо перемешано.
    5. Разложить тесто по подготовленным формочкам и выпекать 25-30 минут. Пирожные готовы, когда они упругие на ощупь, а шпажка, воткнутая в центр, выходит чистой. Остудить на решетке, затем аккуратно вынуть кексы из форм.Дайте им полностью остыть перед глазурью.
    6. Поместите сахарную пудру, масло и кофе в чашу стационарного миксера с лопастной насадкой.
    7. Начните смешивать на самой низкой скорости, постепенно добавляя немного горячей воды, чтобы избежать снежной бури с сахарной пудрой! Как только ингредиенты примерно смешаны, увеличьте скорость до максимальной и перемешивайте в течение 4-5 минут, пока глазурь не станет легкой и пушистой. Добавьте двойные сливки и продолжайте взбивать, пока они не смешаются.
    8. Поместите нижний корж на тарелку, затем обильно покройте его глазурью. Сложите вместе со вторым слоем и покройте весь торт тонким слоем глазури — это покрытие вашей крошки, и оно не должно быть аккуратным. Охладите торт в морозильной камере в течение 20 минут.
    9. Обильно покройте бока торта глазурью. Используйте скребок для выкройки торта (также называемый гребешком для глазури), прижатый параллельно боковой части торта, осторожно вдавливая край скребка в глазурь, чтобы создать рисунок.Лучше всего это достигается на подставке с поворотным столом.
    10. Поместите оставшийся масляный крем в небольшой кондитерский мешок и выдавите узор по периметру торта. Посыпать оставшимися молотыми грецкими орехами и добавить несколько половинок грецких орехов для украшения.

    Ореховый торт с засахаренными грецкими орехами Рецепт

    Делиться заботой!

     

    Рецепт вкусного орехового пирога с засахаренными грецкими орехами и начинкой из творога, сметаны и меда.

     

    РЕЦЕПТ ОРЕХОВОГО ТОРТА

     

     

    Этот торт с грецкими орехами и засахаренными грецкими орехами — идеальный торт для Рождества в этом году.

    У него зимний вкус благодаря грецким орехам, зимний вид благодаря кремово-белым слоям творога и меда, его лучше приготовить за день, чтобы не было хлопот в день Рождества, а вкус у него просто замечательный.

    Это еще один из тех тортов, которые я делаю уже несколько лет, и, как и в случае с этим шоколадным тортом, я снова и снова делаю этот торт с грецкими орехами не только для нашей семьи, но и для других людей, люди, которые продолжают возвращаться, желая, чтобы я снова испекла для них этот творожный пирог с засахаренными грецкими орехами.

    Так что я думаю, что это действительно то, что говорит в пользу этого пирога с грецкими орехами, если так много людей хотят есть его снова и снова, он должен быть хорошим!

    А как насчет более традиционного рождественского торта, например, легкого фруктового пирога без алкоголя? Или еще один изумительный ореховый торт с засахаренными грецкими орехами и масляным кремом. Он может показаться похожим на этот ореховый пирог с творогом, но он совершенно другой по вкусу, внешнему виду и текстуре. Мечта о торте!

     

     

    КАК СДЕЛАТЬ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ?

    Тесто:

    1. Разогрейте духовку до 150 градусов по Цельсию/300 градусов по Фаренгейту.
    2. Смажьте маслом две разъемные формы диаметром 20 см/8 дюймов или формы для кекса и поставьте их в холодильник, пока будете готовить остальные.
    3. Взбить яйца с сахаром до побеления и пышности.
    4. Растопите масло и дайте ему немного остыть, пока вы смешиваете остальные ингредиенты.
    5. Смешайте молотые грецкие орехи, муку, разрыхлитель и корицу и добавьте яичную смесь.
    6. Также добавьте в смесь растопленное сливочное масло.
    7. Равномерно распределите смесь между двумя подготовленными разъемными формами или формами для кекса и выпекайте в течение 30–35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой.
    8. Дать остыть в форме примерно 10 минут, затем осторожно вынуть и дать полностью остыть на решетке.

    Заполнение:

    1. Смешайте творог, сметану и мед по вкусу ложкой, не используйте миксер или кухонную машину, иначе начинка будет слишком жидкой.
    2. Взбейте двойные сливки и стабилизатор для взбитых сливок, пока они не станут густыми, и аккуратно смешайте с творожной смесью.
    3. Разрежьте каждый торт по одному разу, чтобы у вас получилось 4 ломтика торта.
    4. Выложить кусочки торта и начинку слоями.
    5. Поставьте в холодильник минимум на 2–3 часа перед подачей на стол или на ночь.

    КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ?

    1. Дайте сахару и меду карамелизоваться на сковороде с антипригарным покрытием.
    2. Добавьте измельченные грецкие орехи и корицу и перемешайте, чтобы они покрылись со всех сторон.
    3. Переложите грецкие орехи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте им полностью остыть.
    4. Посыпьте карамелизированными грецкими орехами ореховый пирог непосредственно перед подачей на стол.

     

     

    СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ОРЕХОВОГО ТОРТА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

    Температура:

    • Я считаю важным поддерживать более низкую температуру выпечки.
    • Первые пару раз, когда я пекла этот пирог, я выпекала его при более высокой температуре, и у меня всегда была проблема: пирог не был готов в середине, но был полностью сухим по краям, а также не поднимался должным образом в середине.
    • Снижение температуры выпекания и небольшое увеличение времени выпекания сработало как по маслу.
    • На фото видно: коржи ровные и равномерно пропеклись.

    Стабилизатор для взбитых сливок:

    • Стабилизатор для взбитых сливок — очень распространенный ингредиент в Германии (Sahnesteif), но, возможно, его труднее найти где-либо еще.Я использую Dr. Oetker Whip It — стабилизатор для взбитых сливок или подобных продуктов.
    • Чем выше жирность сливок, тем более густыми будут взбитые сливки, идеальная жирность 40%. Если процент жирности ниже (30-38%), взбитые сливки, вероятно, будут плохо держать форму. Это может быть проблемой, если вы хотите украсить торт взбитыми сливками.
    • Итак, попробуйте купить сливки для взбивания с высоким процентом жирности или попробуйте найти стабилизатор для взбитых сливок.

    В противном случае, я очень надеюсь, что вы отлично проведете предрождественское время, мне очень нравится это время года.

    Дети каждый день говорят мне, что хотят, чтобы канун Рождества уже наступил (они, конечно, не могут дождаться подарков), но я люблю это время так же, как и само Рождество.

    Повсюду свет и свечи, потрескивающий камин каждый день, много выпечки, поиск нужных подарков, хорошие книги по вечерам, рождественские фильмы и музыка…. любить это! Погода не та, что должна быть, но она никогда не бывает, поэтому я стараюсь не обращать на это внимания…

    Я очень надеюсь, что вы уже нашли все свои подарки и проводите уютную зимнюю зиму без стресса!

     

     

    Торт:
    • Разогрейте духовку до 150 градусов по Цельсию/300 градусов по Фаренгейту. Смажьте сливочным маслом две разъемные формы диаметром 20 см или формы для кекса и поставьте их в холодильник, пока будете готовить остальные.

    • Влажные ингредиенты: Взбейте яйца с сахаром до посветления и пышности. Растопите масло и дайте ему немного остыть, пока вы смешиваете остальные ингредиенты.

    • Сухие ингредиенты: Смешайте молотые грецкие орехи, муку, разрыхлитель и корицу и добавьте в яичную смесь. В смесь также вмешайте растопленное сливочное масло.

    • Выпечка : Равномерно распределите смесь между двумя подготовленными разъемными формами или формами для кекса и выпекайте 30-35 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не будет выходить чистой.

    • Дать остыть в форме примерно 10 минут, затем осторожно вынуть и дать полностью остыть на решетке.

    Начинка:
    • Смешайте творог, сметану и мед по вкусу ложкой, не используйте миксер или кухонную машину, иначе начинка станет слишком жидкой.

    • Быстро взбить густые сливки. Медленно добавьте стабилизатор взбитых сливок и продолжайте взбивать до густоты.Аккуратно вмешайте густые сливки в творожную смесь.

    • Разрежьте каждый торт по одному разу , чтобы получилось 4 ломтика. Выложить коржи и начинку слоями. Поставьте в холодильник минимум на 2-3 часа перед подачей на стол или на ночь.

    Засахаренные грецкие орехи:
    • Карамелизовать : Позвольте сахару и меду карамелизоваться на сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте измельченные грецкие орехи и корицу и перемешайте, чтобы все покрылось. Переложите грецкие орехи на противень, застеленный бумагой для выпечки, и дайте им полностью остыть.

    • Посыпать карамелизированными грецкими орехами торт непосредственно перед подачей на стол.

    Порция: 1 ломтик | Калорийность: 513 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 12 г | Жир: 36 г | Насыщенные жиры: 15 г | Полиненасыщенные жиры: 19 г | Холестерин: 157 мг | Натрий: 121 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 26 г

    Другие идеи рождественских тортов:

    Румынский сладкий хлеб с грецкими орехами – Козонак

    Пирожки с фруктовым фаршем

    Яблочный карамельный торт

    Бисквитно-ореховый ванильный торт с шоколадными бриллиантами — Haniela’s

     

    Обычно этот торт делают в виде батончиков, торт на основе грецкого ореха выпекают в противне, охлаждают, а затем сверху смазывают масляным кремом, а затем тонким слоем растопленного шоколада.

    После того, как шоколад затвердеет, кекс аккуратно разрезают горячим ножом на небольшие батончики.

    Я хотел немного изменить и поэтому использовал тот же рецепт, чтобы сделать из него круглую лепешку.

    На этот раз я использовала ганаш, который слишком быстро становится слишком густым, и мои капли не такие тонкие, как хотелось бы. В следующий раз я определенно либо использую больше густых сливок для приготовления ганаша, либо использую только растопленный шоколад.

     

    Бисквит с грецкими орехами (из него получается торт диаметром 2–6 дюймов или из него можно испечь листовой пирог, чтобы получились батончики)

    1 стакан молотых грецких орехов

    2 стакана сахарной пудры

    4 яйца, разделенные

    8 столовых ложек теплой воды

    1 чайная ложка ванильного экстракта

    1 1/2 стакана муки общего назначения

    2 чайные ложки разрыхлителя

    Разогрейте духовку до 350F, масло и муку формы или противень.

    Белки взбить со щепоткой соли до образования пены, постепенно добавить около 1/3 сахарной пудры, взбить до образования жестких и глянцевых пиков, не передерживать, иначе меренга станет зернистой и сухой.

    В той же миске взбить яичные желтки с оставшимся сахаром, постепенно добавить теплую воду и ванильный экстракт.

    Постепенно добавляйте муку и безе в яично-желтковую смесь, перемешивая муку и безе, пока не перестанут видны полосы

    Разложить по подготовленным формам.

    Выпекать 25–30 минут или пока зубочистка, воткнутая в корж, не будет выходить чистой.

     

    Мука Сливочный крем

    2 1/2 стакана молока

    10 ст. муки

    2 стакана сахарной пудры

    2 чашки несоленого сливочного масла комнатной температуры

    Взбейте муку примерно с 1 стаканом молока до получения однородной массы. Добавьте оставшееся молоко.

    Готовить на среднем огне до консистенции пудинга, варить 2 минуты, снять с огня. Процедить через мелкое сито.Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте остыть до комнатной температуры.

    Сливочное масло комнатной температуры взбить, добавить сахарную пудру, взбить до однородности, постепенно всыпать мучную пудинг.

    Взбить до пышной кремообразной массы. Добавьте ванильную пасту или экстракт ванили, если у вас нет ванильной пасты. Можно приготовить заранее, хранить в холодильнике, при необходимости повторно взбить, перед взбиванием дать нагреться до комнатной температуры.

    Шоколадная глазурь ганаш
    1 стакан (200 г) полусладкой шоколадной крошки
    1/3 стакана (70 г) густых сливок

    Нагрейте густые сливки, пока они не станут горячими и
    на поверхности не появятся пузырьки, вылейте на маленькие кусочки шоколада, накройте крышкой и
    дайте постоять 2 минуты.Перемешать деревянной ложкой до однородности. Вылить на торт. Если вы хотите получить более густой ганаш, дайте ганашу загустеть. После того, как на торте дайте постоять 20 минут, добавьте украшения.

    Шоколадные украшения – посмотреть видео как их сделать .

    Шоколад Merckens :
    Темный шоколад
    Розовый шоколад
    Пищевой серебряный лист
    Силиконовая форма для пуговиц
    Силиконовый коврик с сотовым заполнителем
    Алмазная силиконовая форма
    Розовая съедобная пыль для блеска
    Миндальная паста
    Розовые без парелей
    Шоколадные жемчужины

     

    Кофейный Ореховый Торт — Классический Рецепт!

    Нет ничего более освежающего и бодрящего, чем аромат свежезаваренной чашки кофе.И действительно, что может быть лучше мягкого, легкого, губчатого кофейно-орехового торта к чашке чая? Я вообще обожаю все легкие и просто блаженные десерты. Я думаю, что ничто не говорит о пекаре лучше, чем то, насколько тает во рту его торт. Этот кофейно-ореховый торт заставляет вас ощущать воздушное, ароматное облако на каждом кусочке. Это заставит вас влюбиться в него так же сильно, как я!

    Классический кофейно-ореховый торт — очень элегантный торт. Мне нравится, насколько он прощающий, и, поверьте мне, мне нравилось играть с идеями его украшения и презентации. Несмотря на то, что я не без ума от кофе, аромат кофе, который обволакивает вас, когда вы приступаете к выпечке этого торта, на самом деле может заставить вас забыть о своих заботах на некоторое время. Правильно говорят, нет? Выпечка на самом деле терапевтическая! Ха-ха. Насыщенные тона кофе, смешанные с мягкой рассыпчатостью грецких орехов почти в каждом кусочке этого орехово-кофейного торта. Кроме того, это настолько просто, что вы будете печь его каждый второй день.Лучшая часть? Погода, которая идет рука об руку с этим прекрасным тестом, только началась! Я уверена, что этот кофейно-ореховый торт станет вашим рыцарем в сияющих доспехах на каждой вечеринке или посиделке этой зимой!

    Советы по приготовлению идеального роскошного кофейно-орехового торта

    Поскольку я соединила этот кофейно-ореховый торт с восхитительным шоколадным масляным кремом, ниже приводятся несколько советов, которые следует учитывать при выпечке торта.

    Для получения дополнительных запросов вы также можете просмотреть мои статьи «Советы и рекомендации», в частности, мою новую статью «Советы по выпечке 2».0!

    Советы по приготовлению теста для торта

    • Когда в рецепте предлагается смешать сухие ингредиенты, прежде чем переходить к влажным, это делается не только для удобства. Это упрощает ваш процесс. Тем не менее, это также гарантирует, что ваши сухие ингредиенты хорошо сочетаются и представляют собой однородную смесь. Тогда смешивание сухих и влажных ингредиентов станет еще проще.
    • Не торопитесь с процедурой. Добавляйте яйца только по одному. Кроме того, убедитесь, что все ингредиенты имеют комнатную температуру.В моем видео на YouTube — Советы по выпечке для начинающих, вы можете найти несколько хитрых трюков, чтобы сделать тесто идеальным!
    • При добавлении грецких орехов лучше их немного измельчить. Вы также можете разбить их на мелкие кусочки руками. Смешивать целые грецкие орехи с тестом тоже можно, но крошечные кусочки в тесте будут прекрасны!

    Насадки для шоколадного масляного крема

    • Обязательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Если ваше масло слишком твердое, добавление сахара приведет к крошке, а не к приятному, гладкому сливочному крему.
    • Охладите кофейный ореховый торт перед тем, как украсить его масляным кремом. Свежий и только что вынутый из духовки торт будет рассыпать масляный крем. Вместо вкусности останется только беспорядок.

    Приготовление кофейно-орехового пирога в микроволновой печи

    Ищете рецепт классического кофейно-орехового пирога в микроволновой печи? Все, что вам нужно сделать, это выпекать тесто в конвекционной микроволновой печи при температуре 180 градусов в течение как минимум 25 минут или до тех пор, пока шпажка не выйдет чистой.

    Классический кофе орехи торт рецепт

    кофе ореховый торт

    ингредиенты

    ингредиенты

    для торта

    для торта

    • 2 + 1/4 чашки муки
    • 2 чайная ложка выпечки
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • 2 чайной ложки порошка корицы
    • 1+1/4 стакана сливочного масла
    • ¾ стакана сахарной пудры
    • ¾ стакана слегка утрамбованного коричневого сахара
    • 4 яйца
    • 1,5 ч.
    • ¾ чашки измельченных грецких орехов

    ДЛЯ ГЛАЗУРИ-

    • 1 чашка сливочного масла
    • 2.5 чашек сахарной пудры
    • ½ чашки какао-порошка
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов и
    2. Застелите три 6-дюймовых противня пергаментной бумагой.
    3. В миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и порошок корицы.
    4. В отдельной миске взбейте масло, коричневый сахар и касторовый сахар до получения легкой и воздушной массы.
    5. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
    6. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
    7. Смешайте кофейный порошок и воду, чтобы получилась кашица, и добавьте ее к масляной смеси.
    8. Аккуратно добавьте сухие ингредиенты и перемешайте, пока все хорошо не смешается и в тесте не останется больших воздушных карманов. Добавьте молоко, чтобы получилось однородное тесто.
    9. Добавить в тесто измельченный грецкий орех и перемешать.
    10. Переложите тесто в подготовленные формы и выпекайте при 180 градусах в течение 25–30 минут или до тех пор, пока вставленная шпажка не будет выходить чистой.№
    11. Для приготовления масляного крема взбейте масло миксером или ручным миксером до получения однородной массы.
    12. Просейте сахарную пудру и какао-порошок и хорошо перемешайте.
    13. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
    14. Смажьте торт шоколадным кремом и подавайте.

    3.5.3251

    3.5.3251

    Больше ореховых рецептов:

    больше рецептов кофе:

    0

    Шоколадный ореховый рецепт торта, темный шоколадный орех для торта

    темный, влажный и пористый рецепт шоколадно-орехового торта! День святого Валентина, и что может думать такой человек, как я, кроме шоколада. Поэтому по этому случаю приготовила этот вкусняшка Шоколадно-ореховый торт 🙂. Моя мама смаковала этот десерт, и муж тоже смаковал его и требовал еще торта. Десерт почти закончился (:

    Люди думают о том, чтобы сделать много красных, розовых рецептов. Но я думаю темно-коричневый из-за шоколада. Моя любовь к шоколаду растет день ото дня. Я уверен, что вы тоже 😉

    Этот рецепт состоит из порошка корицы, молотого кофе, сухого порошка имбиря и какао-порошка. Все специи вместе с какао делают торт насыщенным, ароматным и крепким. Это блюдо имеет несколько дерзкий вкус. К тому же бисквит получается мягким и пористым. Далее добавили немного виски, чтобы сделать его пьянящим.

    Единственная проблема для торта — дать ему остыть. Когда кекс остынет, вынимайте его из формы, иначе он может треснуть. Я подождал 3 часа, пока торт остынет, затем аккуратно перевернул форму. Вы можете использовать съемную форму, в которой будет лучше переворачивать торт.

    Вы можете ознакомиться с некоторыми из моих лучших рецептов тортов, таких как шоколадный имбирный хлеб, шоколадный трюфельный торт без яиц, расплавленный шоколадный торт, веганский шоколадный торт с красным вином и простой шоколадно-шифоновый торт.Я люблю все эти торты и могу просто съесть их в любое время дня.

    Рецепт шоколадно-орехового торта и версия для печати ниже:

    Рецепт шоколадно-орехового торта

     

    Темный, влажный и пористый рецепт шоколадно-орехового торта! Это блюдо имеет несколько смелых вкусов. К тому же бисквит получается мягким и пористым.

    Тип рецепта: десерт

    Возможна: General

    : 8

    : 8

    Recipeifedient (подержанные американские измерительные чашки, 1 чашка = 250 мл)

    • 225 GM Мука
    • 1 TBSP Cornflour
    • 1 T / S Соль
    • 1 ст.л. разрыхлителя
    • 3 яйца
    • 200 г сливочного масла / растительного жира
    • 1. 5 ст.

    для шоколадных глазурей:

        2 100 GM The Dark Chocolate Telted

      • 100 мл охлажденного свежего крема
      • 1 столовое столовое стекло
      • немногих орех для украшения
      • Некоторые шоколадные бритья и кудри

      Как сделать рецепт ?

      1. Разогрейте духовку до 170°C ровно за пятнадцать минут до выпекания.Положите пергаментную бумагу на смазанную жиром круглую форму.
      2. Просеять муку, соль, разрыхлитель, кукурузную муку, какао-порошок, порошок корицы, кофейный порошок и сухой порошок имбиря.
      3. Взбейте сливочное масло/жир с коричневым сахаром до мягкости и пышности.
      4. В просеянной муке и сухих ингредиентах сделать небольшое углубление.
      5. Добавьте масляно-сахарную смесь, яйца, виски, если используете, а также молоко. Аккуратно вмешайте тесто и не перемешайте.
      6. Вылейте тесто для торта в смазанную маслом форму.Выпекать при 170°C 50 минут или пока шпажка не будет выходить чистой.
      7. Важно дать пирогу остыть. Охладите в течение 2-3 часов, а затем аккуратно переверните торт.
      8. А пока займемся глазурью. Вскипятить шоколад и смешать с охлажденными сливками. Также добавьте сливочное масло, все хорошо перемешайте.
      9. Когда торт остынет, распределите глазурь по всему торту и его периферии с помощью шпателя. Сделайте завитки или проведите вилкой прямо по всему пирогу, создавая узор. Украсьте половинками грецких орехов и шоколадными завитками, стружкой и т. д.
      10. Нарежьте и подавайте шоколадно-ореховый торт теплым или охлажденным.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.