Молочная рисовая каша — вкусный десерт для завтрака или сытного перекуса: рецепт с фото

Молочная рисовая каша является вкусным десертом, который станет хорошим завтраком, перекусом, а также — подойдет для десертной подачи. Такое просто блюдо может быть очень оригинальный, не обычным и даже праздничным. Преимуществом является и то, что варить кашу можно как на молоке животных, так и на рисовом, кокосовом и миндальном.

Особенно актуальна такая каша для людей, которые следят за фигурой, вегетарианцев, а также для тех, кто страдает непереносимостью лактозы.

 Дополнить кашу можно разнообразными орехами, сухофруктами, ягодами и свежими фруктами. Не лишним станет шоколад, различные сиропы или мед.

Украсить готовую кашу можно листиком мяты или посыпать корицей.

 Подавать рисовый десерт стоит горячей, но холодный десерт не менее вкусный. Более того, когда каша немного постоит, она становится ещё более насыщенной и ароматной. При подаче блюдо можно поместить в красивые небольшие пиалы.

Классическая рисовая каша

Традиционный рецепт нежного молочного лакомства к завтраку.

Ингредиенты:

• Сахар — 1 ст.л.
• Рис — 1 стакан
• Соль — ¼ ч.л.
• Молоко — 4 стакана

Приготовление:

Хорошенько промыть рис и отварить в воде в течении 5 минут.

Вскипятить молоко и добавить в жидкость отваренный промытый рис. Добавить соль и сахар.

Довести крупу до готовности. Настоять около 5 минут и — подавать вместе с корицей.

Перед подачей стоит заправить кашу из риса сливочным или кокосовым маслом.

Молочная рисовая каша с тыквой

Нежная витаминная каша, которая может стать как десертным, так и закусочным блюдом.

Ингредиенты:

• Рис — 1 стакан
• Соль — щепотка
• Молоко — 1 л
• Тыква — 1 кг

Приготовление:

Тщательно очистить тыкву и нарубить на мелкие кубики.

Залить плод молоком и отправить на огонь. Довести тыкву до полуготовности.

Добавить рис и присолить блюдо. Варить до мягкости риса.

При подаче заправить маслом, оставить в закусочном виде или же добавить сахар.

Рисовая каша с яблоком на молоке

Нежный завтрак в кисло-сладком вкусе для вкусной и сытной трапезы.

Ингредиенты:

• Молоко — 400 мл.
• Сахар — по вкусу
• Яблоко — 1 шт.
• Рис — 4 ст.л.
• Сливочное масло — по вкусу

Приготовление:

Хорошенько промыть крупу и залить водой. Отварить до состояния аль денте.

Отваренный до полуготовности рис не разварится при дальнейшем приготовлении и останется упругим.

Влить молоко и довести блюдо до готовности. Добавить масло и кусочки яблока. Накрыть крышкой и оставить блюдо на 10 минут. Сдобрить сахаром и — подавать.

Каша с черносливом

Нежная каша с таким сухофруктом крайне полезна при дисбактериозе и подходит для диетического питания.

Ингредиенты:

• Рис — 150 г
• Соль — щепотка
• Чернослив — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Молоко — 600 мл
• Сахар — по вкусу

Ингредиенты:

Промыть и залить кипятком чернослив.

Залить горячим молоком рис и отварить до полуготовности. Затем, добавить соль, чернослив и сахар. Довести кашу до полного загустения.

Заправить блюдо маслом и оставить настаиваться около 10 минут.

Каша с кокосом

Нежной и очень ароматный десерт для любого случая! Такая каше не только красива в подаче, но и очень вкусна.

Ингредиенты:

• Круглый рис — 200 г
• Кокосовые хлопья — 10 г
• Тертый корень имбиря — 20 г
• Кокосовое молоко — 400 мл.
• Ваниль — по вкусу
• Кокосовая стружка — 50 г
• Молотая корица — щепотка

Приготовление:

Отварить на маленьком огоньке рис с водой до готовности. Затем, влить молоко и довести крупу до мягкости.

За 10 минуток до снятия с огня — добавить стружку кокоса, имбирь, корицу и ваниль.

Заправить готовую кашу хлопьями кокоса и маслом.

Рисово-пшенная каша

Сытный вариант рисовой каши на молоке. Пшено раскрывает вкус рисового зерна, а сметана делает блюдо очень нежным и питательным.

Ингредиенты:

• Сахар — 2 ст.л.
• Пшено — ½ стакана
• Сметана — 5 ст.л.
• Рис — ½ стакана
• Соль — ½ ч.л.
• Молоко — 1 л

Приготовление:

Залить пшенную крупу водой и отваривать в течении пяти минуток. Затем, промыть водой и добавить к крупе рис и молоко.

  Вода для промывки должна быть обязательно холодной, чтобы пшено и рис не склеились при варке.

Варить кашу ещё 15 минут. Заправить солью и сахаром.

Готовую кашу соединить со сметаной и настоять в течении получаса.

Каша на кокосовом молоке с клубникой

Нежный и очень презентабельный десерт для праздничной подачи на скорую руку. Он не только выглядит красиво, но и очень ароматен.

Ингредиенты:

• Круглый рис — 150 г
• Соль — по вкусу
• Кокосовое молоко — 200 мл.
• Лайм — 1 шт.
• Клубника — 200 г
• Коричневый сахар — 1 ч.л.

Приготовление:

Снять цедру с лайма.

Нарубить клубнику на брусочки, посыпать сахаром и сбрызнуть лаймовым соком.

Отварить рис в воде до полуготовности вместе с солью. Затем, добавить молоко. Готовить блюдо ещё 20 минут.

Добавить поверх риса клубнику и посыпать цедрой лайма.

Закусочная каша на молоке

Сытная закуска с чечевицей отменно подойдет для вкусного и питательного застолья. Блюдо подойдет для праздничной подачи, для обеда или ужина. Вместе чечевицы можно добавить не только фасоль, но и бобы.

Ингредиенты:

• Рис арборио — 400 г
• Перец молотый
• Черная чечевица — 200 г

• Молоко — 1 л
• Сельдерей — 1 стебель
• Соль — по вкусу
• Лук — 1 шт.
• Петрушка — 20 г
• Куриный бульон — 1 л
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — 50 мл.

Приготовление:

Очистить овощи и нарубить на кубики. Пассеровать в сотейнике.

Добавить чечевицу и тушить ещё пять минуток.

Залить смесь молоком и бульоном. Тушить около получаса.

Добавить рис и готовить ещё десять минут.

Заправить рубленой петрушкой.

Молочная каша из бурого риса

Нежный десерт с пикантным клубничным вкусом. Блюдо довольно необычное, витаминное, ягодное, но очень легкое в приготовлении и вкусное.

Ингредиенты:

• Бананы — 40 г
• Бурый рис — 100 г
• Свежая мята — 2 г
• Миндальное молоко — 50 мл.
• Голубика — 10 г
• Кокосовое молоко — 15 мл.
• Клубника — 30 г
• Соль — 1 г
• Сироп агавы — 15 мл.
• Орехи — 5 г

Приготовление:

Отварить рис до готовности с водой. Затем, залить молоком. Настоять в течении десяти минуток. Добавить сироп и соль. Уварить до густоты.

Сироп агавы можно заменить на персиковый или абрикосовый.

Украсить десерт ягодами, мятой и орехами.

Рисовая каша с апельсинами

Пряная каша с ванилью и апельсином отменно подойдет для праздничной подачи. Она очень сладкая и крайне нежна. Подавать блюдо можно как холодным, так и теплым.

Ингредиенты:

• Молоко — 340 мл.
• Апельсины — 1 шт.
• Сливки — 160 мл.
• Сгущенное молоко — 120 г
• Рис арборио — 60 г
• Ванильный стручок — 1 шт.
• Сливочное масло — 40 г

Приготовление:

Соединить молоко со сливками и вскипятить вместе с рубленной цедрой.

Добавить ванильный стручок, разрезав его пополам.

В кипящую массу засыпать рис и готовить блюдо около 20 минут. Затем, стоит аккуратно вынуть ванильный стручок из каши.

В готовый рис влить сгущенку.

Заправить блюдо маслом и дополнить дольками апельсина.

Каша рисовая с тайским манго

Сладкая, витаминная и очень вкусная каша для сытного и полезного перекуса. Такое блюдо отменно дополнит спелое манго, медовый нектарин или нежные персики.

Ингредиенты:

• Сахар — 2 ст.л.
• Жасминовый рис — 175 г
• Черные кунжутные семечки — 2 г
• Кокосовое молоко — 250 мл.
• Тайское манго — 1 шт.
• Соль — щепотка

Приготовление:

Рис замочить на ночь в очень холодной воде.

Слить воду и отварить рис. Можно приготовить его как в воде, так и на пару.

Вскипятить кокосовое молоко, добавить соль и сахар.

Остывший рис залить кипящим молоком. Оставить на полчаса.

Подавать кашу с нарезкой из манго и черным кунжутом.

Пикантная каша с фисташками

Такой десерт отменно подходит как для праздников, так и для детей. Блюдо очень нежное, пикантное и довольно сытное. Приготовление такой каши в мультиварке не займет более получаса.

Ингредиенты:

• Соль — 10 г
• Длиннозерный рис — 1,3 кг
• Зелень — 5 стеблей
• Жареные фисташки — 350 г
• Подсолнечное масло — 50 мл.
• Молоко — 1,6 л

Приготовление:

Соединить масло с молоком, всыпать длиннозернистый рис и соль. Всыпать фисташки. Выставить мультиварку на режим «Рис».

Готовое блюдо подавать к столу, посыпав зеленью.

Пряная каша на молоке

Такое блюдо не только очень пикантное, но и крайне ароматное. Каша подходит для системы правильного питания и диеты.

Ингредиенты:

• Круглый рис — 150 г
• Ваниль — на кончике ножа
• Вода — 70 мл.
• Сливочное масло — 15 г
• Изюм — 50 г
• Гвоздика — 3 шт.
• Молоко — 270 мл.
• Тростниковый сахар — 50 г
• Молотая корица — по вкусу
• Яблоко — 2 шт.

Приготовление:

Промыть рис и залить водой с молоком.

Готовить кашу до полной готовности.

Добавить распаренный изюм, всыпать тросниковый сахар и добавить щепотку соли. В конце приготовления всыпать все необходимые специи.

Пассеровать нарезанные и очищенные яблоки на сливочном масле вместе с коричневым сахаром. Посыпать корицей и довести фрукт до мягкости.

Соединить яблоки с кашей и — подавать к столу.

Каша с медом и тыквой

Нежная молочная каша с кусочками тыквы и пряным медом.

Ингредиенты:

• Сахар — 1 ст.л.
• Рис — 125 г
• Соль — щепотка
• Молоко — 150 мл.
• Орехи — 50 г
• Тыква — 200 г
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Мед — 2 ст.л.

Приготовление:

Отварить до готовности рис в воде.

Отдельно отварить кусочки очищенной тыквы.

Соединить рис с тыквой, добавить соль и сахар. Тушить кашу ещё 10 минут, а затем — влить молоко.

Соединить кашу с орехами по вкусу и сливочным маслом.

Посыпать кашу коричневым сахаром и заправить медом.

Каша с изюмом на молоке

Сытное блюдо в мультиварке с изюмом отменно дополнит любой перекус или завтрак.

Ингредиенты:

• Рис — 150 г
• Сахар — 10 г
• Молоко — 500 мл.
• Соль — 5 г
• Сливочное масло — 20 г
• Изюм — 20 г

Приготовление:

Хорошенько промыть крупу, а лучше всего — замочить на несколько часов.

Поместить рис в чашу мультиварки, добавить молоко и соль. Посыпать компоненты сахаром и готовить молочную кашц на режиме «Рис».

Распарить рис в кипятке. Оставить на 10 минут.

Соединить готовую рисовую кашу с подготовленным изюмом и заправить маслицем.

Настоять около 10 минут, а затем — подавать к столу.

Рисовая каша на молоке и воде

Приветствую вас, друзья! Если вам захотелось поесть чего-нибудь горячего, но лёгкого, то вас точно порадует рисовая каша на молоке и воде. Её можно достаточно быстро приготовить в кастрюле на плите.

Основные ингредиенты, которые вам понадобятся: белый рис, коровье молоко (я обычно беру жирностью 3,2%) и вода. Данный рецепт не предполагает строгих пропорций риса и молока, так как кто-то любит жидкую кашу, кто-то густую. При том соотношении, который указан у меня, получается что-то среднее.

Количество воды берите с тем расчётом, чтобы она покрывала рис полностью. Это во многом зависит от кастрюли, поэтому точное значение в миллилитрах не указываю.

Ну что, готовы отведать вкусной молочной каши?)

• Рис 300 г
• Молоко 500 мл
• Вода  
• Соль ½ ч.л.

Калории: 139 ккал

Белки: 3.9 г

Жиры: 2.0 г

Углеводы: 26.1 г

• Подготовьте ингредиенты.

• Промойте белый рис в воде.

• Положите рис в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на плиту на средний огонь и варите, постоянно помешивая.

• Доведите воду до кипения и продолжайте помешивать. Если огонь покажется вам сильным, убавьте его.

• Варите рис до тех пор, пока вода полностью не выкипит.

• Залейте в кастрюлю половину подготовленного молока. Добавьте соль. Размешайте и продолжайте варить. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не прилипало ко дну.

• Когда рисовая каша достаточно загустеет, добавьте оставшуюся часть молока и размешайте. Варите до того момента, пока молоко не закипит.

• Следите за консистенцией каши. Как только она вас устроит — снимайте кастрюлю с плиты. Если хотите погуще, то поварите кашу подольше. Учтите, что когда вы снимите её с плиты и накроете крышкой, она ещё немного загустеет.

• Молочная рисовая каша готова! Сдобрите сливочным маслом и добавьте мёд, сахар или варенье для сладости. Приятного аппетита!

---

Как видите, рисовая каша на молоке варится довольно просто — никаких премудростей тут нет. Сохраняйте рецепт себе в закладки и делитесь им с друзьями!

Ну а я пошёл на кухню: сладкая кашка уже давно меня к себе манит)

Зеленоглазый автор блога, кот Беляш

Каша молочная Nutrilon рисовая 200г с 6месяцев

100% натурально

Без добавления сахара¹

Без пальмового масла

Без консервантов

С 6 месяцев

Каши Nutrilon – 100% натуральные каши без искусственных добавок, в том числе красителей и консервантов, в составе которых только злаки и цельное молоко с природным содержанием витаминов и минералов. Мы тщательно отбираем сырье и производим детские каши по высоким стандартам качества! Каждая партия каш соответствует требованиям пищевой безопасности Европы и Российской Федерации и проверяется по физико-химическим и микробиологическим параметрам.

Каша молочная сухая быстрорастворимая рисовая Nutrilon «Grains&Milk», для питания детей с 6 месяцев.

Для оптимального роста, развития и здоровья малыша Всемирная Организация Здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 месяцев жизни и последующее введение прикорма при продолжении грудного вскармливания. Nutricia полностью поддерживает данные рекомендации.

Проконсультируйтесь со специалистом перед началом использования продукта.

ВАЖНО

• Для детского питания.
• Рекомендуется готовить кашу непосредственно перед употреблением.
• Никогда не используйте остатки готового питания для последующего кормления.
• При введении прикорма рекомендуется приучать ребенка есть его с ложечки.
• После каждого приготовления питания тщательно закрывайте упаковку.
• Не допускается назначать детям, имеющим аллергию на любой компонент, входящий в состав продукта.

Таблица кормления:

Если нет дополнительных рекомендаций специалиста, рекомендуется приучать ребенка к новому продукту постепенно, начиная с одной ложечки, за 5-7 дней доводя до примерной возрастной суточной нормы:

• с 6 месяцев – до 150 мл,
• с 8 месяцев – 180 мл,
• с 9 месяцев – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Перед приготовлением детского питания тщательно вымойте руки.
2. В чистую посуду налейте 150 мл кипяченой воды, охлажденной до температуры 50 °С.
3. Ложку обработайте кипятком. Сухой столовой ложкой постепенно насыпьте 45 г сухой каши (приблизительно 6 столовых ложек), непрерывно размешивая.
4. Подождите 1 мин., и каша готова.

Состав: рисовая мука, цельное сухое молоко. Может содержать следы глютена.

¹ Содержит сахара природного происхождения.

Пищевая ценность*

Наименование показателя	100 г сухой каши	100 мл готовой к употреблению каши
Энергетическая ценность, ккал (кДж)	429 (1810)	99,1 (418)
Белок, г	14,7	3,4
Жир, г	11,7	2,7
Углеводы, г	67,0	15,4
Влага, не более г	6

* Значения могут варьироваться в зависимости от естественных колебаний показателей сырья природного происхождения.

Grains&Milk — зерна и молоко

ТУ 10.86.10-034-00417548-2016

Условия хранения: Срок хранения закрытой пачки 18 месяцев.

Невскрытую упаковку хранить при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки хранить продукт в сухом прохладном месте, но не в холодильнике, плотно закрытым, не более 3-х недель.

Молочная рисовая каша — рецепт самого вкусного завтрака

Молочная рисовая каша, рецепт которой представлен в этой статье, обязательно понравится не только маленьким деткам, а и послужит питательным и полезным завтраком для всей семьи.

Многие помнят вкус молочной рисовой каши еще с детства. Наши мамы, бабушки готовили нам ее очень часто, так как она очень полезна и питательна. Рис очень хорошо влияет на пищеварительную систему, а о пользе молока можно очень много говорить…

Оглавление:

Молочная рисовая каша: рецепт с курагой и грецкими орехами

Молочная рисовая каша – отличный вариант для утреннего завтрака – сытно, вкусно и полезно. Существует множество вариаций и рецептов приготовления рисовой молочной каши. Мы предлагаем вам рецепт молочной рисовой каши с курагой и грецкими орехами.

Секрет приготовления нашей каши в том, что сначала ее будем варить на воде, а потом на молоке. Эта хитрость для того, чтоб каша была более рассыпчатой.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса;
•  4 стакана молока;
•  5 штук грецких орехов;
•  100 грамм кураги;
•  сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Необходимо предварительно хорошо промыть рис до прозрачной воды.
2. Промытый рис всыпьте в кипящую воду и проварите 5-10 минут.
3. Высыпьте рис в дуршлаг, для того что б стекла лишняя жидкость.
4. Далее ложем рис в кастрюлю с горячим молоком и варим где-то 15 минут на медленном огне, периодически перемешивая.
5. Добавляем курагу, соль, сахар и грецкие орехи, затем хорошо все перемешать и поставить на несколько минут в духовку.
6. Перед подачей смазать кашу сливочным маслом.

Как варить рисовую молочную кашу – секреты приготовления

Чтобы молочное блюдо получилось вкусным, нужно прежде знать, как варить рисовую молочную кашу. Наши советы и рекомендации помогут вам всегда готовить вкусные молочные каши. Итак, что нужно знать прежде чем готовить молочную рисовую кашу:

• Все каши варить лучше в посуде с антипригарным дном и каша не пригорит и мороки с посудой будет меньше.
•  Каши можно варит в изначально перемешанном составе из молока и воды 1:1, если хотите кашку пожирнее, возьмите молока побольше.
•  Чтоб каша была рассыпчатой, следует выдерживать пропорции, обычно это на 1 ст. риса -1,5 ст. молока или воды.
•  Рис перед приготовлением необходимо обязательно промыть под проточной водой, а еще лучше замочить минут на 20, а потом уже мыть проточной водой.
•  Если вдруг каша стала прилипать ко дну и пригорать, значит, ей не хватает жидкости, добавьте необходимое количество воды или молока.
•  Хорошо перемешивайте кашу вначале готовки и в конце – это убережет ее от пригорания.
•  Время приготовления молочной рисовой каши от 30 до 60 минут, все зависит от желаемой мягкости зернышек.
•  Сливочное масло необходимо класть перед подачей блюда, так вкус только улучшится.
•  И вообще молочную рисовую кашу можно заправлять, чем только пожелаете сухофруктами, яблоками, малиной, бананом и т.д.

Всем приятного аппетита! И экспериментируйте с рецептами, добавляйте, что-то свое, а главное готовьте с любовью!

Самый питательный завтрак: рисовая каша на молоке в мультиварках Редмонд и Поларис. Подробные рецепты и фото.

Хорошо, что прошло то время, когда, для приготовления вкусной молочной каши на завтрак себе или ребенку приходилось рано вставать и целый час проводить у плиты.

А сколько раз при этом сбегало молоко! А сколько раз при этом каша пригорала к дну кастрюли?! Умением правильно сварить кашу могла похвастаться не каждая хозяйка.

Все изменилось с появлением прекрасных помощниц в приготовлении пищи – мультиварок. Теперь процесс варки молочных каш стал невероятно прост. Например, в ней легко сделать кашу из риса на молоке.

Рецепт густой каши из рисовой крупы

Если вы любите кашу, чтобы в ней “ложка стояла“, то вам подойдет следующий рецепт.

Компоненты:

• Рис – 1 полный стакан (180-200 граммов крупы)
• Молоко – 4 стакана
• Сахарный песок – 2-3 столовых ложки.
• Масло сливочное (72,5%) – 30 – 50 граммов
• Небольшая щепотка соли

Этапы:

• Промывка крупы. Перед закладкой крупу нужно старательно перебрать и промыть. Высыпьте рис из стакана в кастрюлю среднего размера. Удалите все почерневшие зернышки. Промывайте водой, пока не исчезнет муть.
• Подготовка чаши. Хотя чаши для мультиварок покрывают антипригарным покрытием, бывает, что каша всё же пригорает ко дну. Чтобы этого точно не произошло, намажьте бока и донышко маслом.
• Закладка продуктов. В кастрюлю, в которой вы мыли рис, добавьте молоко, помешайте и быстро вылейте всё в мультикастрюлю. Затем положите в нее остальные продукты.
• Установка режима. Готовьте в режиме «Молочная каша». Для этого выберите его в программах и нажмите кнопку “старт”.
• Ждите характерного звука, означающего, что приготовление окончено. Приятного аппетита!

Время варки – 25 -30 минут. Из данного количества продуктов выходит четыре порции.

Жидкая каша из риса

Если вы любите не очень густую кашу из риса, то компоненты берите в следующих пропорциях:

• Рис – 100 граммов (или примерно половина стакана)
• 600 мл молока
• Сахарный песок – 2-3 ст. ложки
• Соль – на кончике ножа
• Небольшая порция сливочного масла – 20 гр.

Этапы:

• Промывка риса. Переберите рисовую крупу от поврежденных и почерневших зерен, пересыпьте в емкость для промывания и промойте большим объемом воды. Промывайте, пока вода не перестанет мутнеть.
• Закладка ингредиентов. Смажьте дно мультиварочной чаши маслом, перенесите в нее помытую крупу и залейте молоком.
• Добавьте все остальные ингредиенты.

Установка режима:

• Выберете в меню программу «Каша» или «Молочная каша» и нажмите кнопку старт. Время готовки составляет в среднем полчаса.
• После сигнала, сигнализирующего о завершении режима варки, осторожно откройте верхнюю крышку, чтобы не обжечься паром. Каша сварена и готова к употреблению.

Из указанного количества у вас получится 3-4 порции вкуснейшей молочной каши из риса.

Видео-рецепт рисовой молочной каши

Рецепт рисовой каши с сухофруктами

Компоненты:

• Круглый рис – 150 гр.
• Сухофрукты (изюм, инжир, курага, чернослив)
• Молоко – 1 литр
• Масло сливочное – по вкусу
• Сахар, соль

Этапы приготовления:

• Промывка крупы. Промойте рис под проточной водой, удалите поврежденные зерна риса.
• Подготовка сухофруктов. Промойте сухофрукты и залейте их на полчаса горячей водой для набухания. Так они будут более мягкими. Если их сразу сварить вместе с рисом, то они получаются твердоватыми, особенно курага.
• Закладка продуктов в мультиварку. Пересыпьте в мультиварку промытый рис, залейте его молоком, добавьте соль, сахар, сливочное масло и сухофрукты.

Установка режима:

• В зависимости от модели вашей мультиварки выберите в меню опцию «Каша» или «Молочная каша» и запустите режим. Среднее время приготовления каши из риса в мультиварке – 30 минут. Как только полчаса пройдут, мультиварка подаст звук об завершении варки. Осторожно откройте крышку, чтобы на вас не попал горячий пар.

Перемешайте приготовленную кашу и можете раскладывать по тарелкам. Получится четыре средних порции. Приятного вам аппетита!

Особенности приготовления каш в разных моделях мультиварок.

На рынке бытовой техники большое количество производителей мультиварок. Хотя принцип действия у всех одинаковый, но при переходе от одной модели к другой привычные рецепты блюд могут дать немного разный результат.

Самыми популярными являются мультиварки производителей «Поларис» И «Редмонд».

Приготовление рисовой каши на молоке в мультиварке фирмы Поларис (модель PMC 0517 АD)

У данной модели мультиварки в меню есть несколько вариантов варки каши: «Крупа», «Молочная каша», «Овсянка».

Для приготовления рисовой молочной каши отлично подходит режим “Молочная каша”. Чтобы выбрать его, нужно несколько раз нажать кнопку «Меню», нажимать придется до тех пор, пока он не станет подсвеченным.

Минусом данной модели является то, что данная опция находится почти в конце всех программ. Время предлагаемое программой по умолчанию составляет 10 минут. Необходимо в ручную увеличить его до получаса. После окончания программы мультиварка автоматически переходит в режим подогрева. Что не очень удобно, так как если забыть о каше и оставить больше чем на час, то каша присыхает к дну чаши.

Приготовление молочной рисовой каши в мультиварке “Редмонд”

Выбор программы в мультиварке «Редмонд» осуществляется с помощью кнопки «Варка», вам необходимо выбрать режим «Каша». В ручную кнопкой «Время» установить – 30 минут и нажать «Старт». После приготовления оставить в режиме подогрева течение 15 минут.

Общие рекомендации по приготовлению молочных каш в мультиварках:

• Для молочной каши обязательно брать кругло-зернистый рис. Если вы возьмете сорт с длинными зернами, то они не разварятся, и в итоге получится скорее гарнир.
• Молоко лучше брать жирностью от 2,7% до 3,5%, тогда каша получится более ароматная. Конечно, если вы не на диете. Но обращаем ваше внимание на то, что чем более жирное молоко вы возьмете, тем сильнее оно будет пениться при варке, и может засорить клапан. В результате нужно будет отмывать крышку и клапан, что не очень приятно.
• Избежать этого можно следующими способами. При приготовлении каши на молоке положите сверху на чашу пластиковую решетку для варки на пару. И молочная пена при кипении не будет убегать.
• Второй способ для решения этой проблемы, который вы можете попробовать – смазывание верха кастрюли сливочным маслом. Когда молоко закипит и запенится, то достигнув масляного кольца просто сползет вниз.

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Молочная рисовая каша как в детском саду — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	500 мл		200 г
	по вкусу		40 г
	250 мл		30 г

Описание рецепта — Молочная рисовая каша как в детском саду:

Самую простую молочную рисовую кашу приготовить так, чтобы она была кремовой, пышной, нежной и вкусной очень просто. Именно такой она осталась в моей памяти, когда нам давали её в детском саду. Главное условие:рис нужно брать желательно круглый, который хорошо разваривается. Ни в коем случае не пропаренный. А дальше все быстро и легко.

Молочная рисовая каша как в детском саду: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 19,72 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

121 килокалория

Шаг 1:

Для приготовления молочной рисовой каши возьмите: рис круглый, молоко, воду, сахар, соль и сливочное масло.

Шаг 2:

В кастрюлю налейте воду. Воды нужно взять в два раза больше, чем риса. Поставьте воду на огонь.

Шаг 3:

Рис тщательно помойте.

Шаг 4:

Когда вода закипит, всыпьте в неё промытый рис. Варите рис пока он хорошо не разварится, приобретая кремовую консистенцию. Если воды будет мало, то влейте еще немного и продолжайте варить до желаемого результата..

Шаг 5:

Всыпьте несколько щепоток соли.

Шаг 6:

Всыпьте сахар по вкусу. Возможно кому-то нравится каша вообще без сахара.

Шаг 7:

Влейте в кашу теплое молоко.

Шаг 8:

Перемешайте кашу с молоком и варите еще 5-7 минут до загустения перемешивая.

Шаг 9:

В горячую кашу добавьте сливочное масло.

Шаг 10:

Перемешайте кашу с маслом.

Шаг 11:

Когда каша немного остынет, она очень загустеет.

Шаг 12:

Вкусная, кремовая молочная рисовая каша готова. Подавайте на завтрак, полдник. Приятного аппетита!

Рисовая каша с клубничным вареньем

Рисовая каша на молоке, приготовленная с учётом правильных пропорций риса и молока, – полезное блюдо на завтрак и любимое многими с детства, с детского сада. Молочная рисовая каша, знакомая детям с детского сада, представляет собой нежную сладкую кашку, сваренную на воде с молоком и рисовой крупой.

Рецепт рисовой каши на молоке у каждой мамы, бабушки свой, семейный. Готовят полезную для здоровья кашу из риса для детей в садике и дома к утреннему завтраку для всей семьи. Состав, ингредиенты для рисовой каши просты и доступны, на её приготовление тратится минимум времени, делается она просто, а получается питательной и вкусной. Ещё рецепт. Как сварить рис на воде для суши и на гарнир.

Чтобы сварить правильную рисовую кашу, очень важно постараться правильно выбрать рис. Идеальный сорт риса для варки каши – крупа крахмалистых сортов с круглыми зёрнами, круглый рис позволяет во время приготовления добиться необходимой густоты, вязкой консистенции молочной каши.

Совет от Чудо-Повара. Рисовая каша для детского организма полезна содержанием сложных углеводов, дающих детям энергию, необходимую для роста и развития. Сваренная на молоке рисовая каша не раздражает кишечник ребёнка, мягко обволакивает стенки желудки благодаря крахмальной вязкой консистенции, получаемой во время приготовления круглых зёрен.

Как приготовить молочную рисовую кашу? Рецепт приготовления на плите – самый простой и доступный способ варки рисовой каши; чтобы сварить вкусную кашу, потребуется подготовить ингредиенты, входящие в классический состав: круглый рис, молоко, сахар, соль, сливочное масло, изюм.

Ингредиенты

Для приготовления рисовой каши на молоке нам понадобятся такие пропорции продуктов в стаканах

• рис круглый – 1,5 стакана;
• вода – 3 стакана;
• молоко – 2-3 стакана;
• изюм – три четверти стакана;
• сахар – 2 ст. л.;
• масло сливочное – 2 ст. л.;
• соль по вкусу.

Как варить рисовую кашу на молоке с изюмом в кастрюле

1. Подготовим по списку ингредиенты: рис, воду, молоко, изюм, сахар, сливочное масло и соль. Хорошо промываем круглый рис холодной водой до тех пор, пока вода станет чистой. Рис высыпаем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Варка с использованием холодной воды вместо горячей позволяет сварить вкусную классическую кашу. Вода должна покрывать зёрна риса примерно на 1 см. Если воды недостаточно, доливаем до необходимой отметки. Ставим кастрюльку с крупой на средний огонь. Доводим до слабого кипения и варим, не закрывая крышкой, до тех пор, пока рис не заберёт всю воду. В зависимости от сорта риса это займёт примерно 10-15 минут. Периодически помешиваем, чтобы рис не пригорел.
2. После того, как рис впитал всю воду, медленно вливаем в кастрюлю 1 стакан горячего молока. Снова доводим до кипения и убавляем огонь.
3. Добавляем сахар и соль по вкусу. Характерная особенность молочной каши – сбежавшее на плите молоко и пригорание риса ко дню кастрюли. Для того, чтобы не убежало молоко, рис равномерно распределился в молоке, не образовал комки в каше, очень важно вливать его небольшими порциями и чаще помешивать.
4. После молока, сахара и соли, высыпаем изюм и перемешиваем кашу.
5. Продолжаем варить, доливая молоко небольшими порциями. Следим за густотой, по мере необходимости доливаем от одного до двух стаканов молока. Готовим кашу до размягчения изюма и риса. Пропорции молока и риса, указанные в рецепте, можно изменить и сделать их чуть меньше либо чуть больше.
6. Добавляем в кашу сливочное масло. Готовая каша должна быть жидковатой, в готовом виде напоминать молочный густой суп. Во время настаивания сваренные зёрна рисовой крупы разбухнут в молоке, и молочная каша загустеет. Если каша получилась слишком густой, разбавляем её дополнительным количеством кипящего молока и снова доводим до кипения.

Выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем приготовленное блюдо на 10 минут на плите. Раскладываем молочную рисовую кашу по тарелкам и сразу же горячей подаём к столу.

Дети любят кушать кашу с клубничным вареньем, фруктами, абрикосовым повидлом, посыпанную сахаром, политую мёдом, если варите для детей заготовьте сладкие добавки заранее либо используйте домашние заготовки. Как приготовить густой джем из клубники на зиму – вкусная сладкая добавка в кашу.

Чем полезна рисовая каша, сваренная на молоке

Перед тем, как варить рисовую кашу на молоке следует узнать, в чём польза и вред популярного блюда из злака. В рисе содержание витаминов В1, В2, В3, В6 и витамина Р свидетельствует в пользу использования, включения рисовых зёрен в ежедневное меню при приготовлении блюд правильного, полезного питания, целесообразности частого употребления человеком пищи с содержанием этого полезного злака.

Состав витаминов, минеральных веществ и отсутствие клейковины в составе злака оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт, успокаивает нервную систему детей, взрослого человека, особенным образом действует как мягкое успокоительное средство на ребёнка.

Молочные, в том числе и рисовые каши, полезны для здоровья, их польза несопоставима с вредом при употреблении таких продуктов, как молоко и рис. Будет интересно, чем полезны ягоды жимолости для здоровья человека.

Наряду с аминокислотами и витаминами, рис содержит кальций, йод, железо, калий, фосфор – все основные микроэлементы, необходимые для здоровья, развития и нормальной жизнедеятельности человека.

При употреблении риса, рецепты блюд из которого разнообразны, доступны, просты в приготовлении, чистятся сосуды, улучшается работа сердца, из организма выводится лишняя жидкость, улучшается обмен веществ, нормализуется кровообращение.

Будет интересно: польза и вред щавеля, кому можно, а кому стоит отказаться от употребления с ним блюд.

Каша молочная рисовая вкусна, полезен и рис – злак, давно ставший популярным компонентом блюд детского и диетического питания. По форме зёрен рис различают на круглый и длиннозёрный, форма круглого и длинного злака обладает одинаковыми полезными свойствами. Вред риса изучается ежегодно, но по имеющимся данным на настоящее время вред минимален.

Какой сорт риса лучше выбрать

Круглозернистый рис для рисовой каши с молоком по классическому рецепту – идеальный выбор, хотя не менее полезная молочная каша из любого сорта. Купить в магазине сегодня не составит труда различные сорта. По цвету к самым популярным относятся три вида: белый, жёлтый и тёмного цвета.

Тёмный рис благодаря необработанным зёрнам относится к более полезным продуктам, в отличие от белого обработанного и жёлтого с частичной обработкой зёрен. Полезные вещества во время специальной обработки верхней оболочки белых злаков и жёлтых проникают в глубь зерна, без оболочки после пропарки рисинки выходят красивыми, белыми и развариваются гораздо быстрее, чем жёлтые и тёмные.

Чаще всего хозяйки выбирают для варки белые рисовые зёрна, круглые и красивые, для приготовления вкусной молочной каши, сладких пудингов, запеканок, множества других вкусностей, которые можно сделать из этой полезной культуры.

Источник: http://chudo-povar. com/kak-prigotovit-molochnuyu-risovuyu-kashu-kak-v-detstve. html

Сывороточная каша

Ингредиенты:
• 1 л сыворотки
• 150 г ржаной или ячменной муки
• 3 ч. ложки соли
• 3 ст. ложки сахара
• 100 г хорошо высушенных мелких гренок
• тмин по вкусу

Приготовление:
Довести сыворотку до кипения и всыпать в нее (через сито) муку так, чтобы она не образовывала комков. Для этого просеивать ее небольшими порциями, постепенно, причем сыворотка должна все время сильно кипеть, и постоянно помешивать. Варить, все время мешая. Посолить, подсластить и сдобрить тмином. Когда каша будет готова (станет желеобразной), засыпать в нее гренки и дать постоять, чтобы она распарилась.

Яблочно-манная каша

Ингредиенты:
• 0,5 л яблочного сока
• 1 ст. ложка масла
• цедра лимона
• 1 яйцо
• 50 г манки
• 50 г сахара
• 50 г изюма

Приготовление:
Вскипятить яблочный сок, добавить сахар, масло, цедру лимона, промытый изюм и манку. Помешивая, сварить кашу. В готовую кашу добавить взбитое яйцо. Подавать холодной с ванильным соусом или молоком.

Манная каша с морковью

Ингредиенты:
• 500 г моркови
• 2 ст ложки масла
• 1 л молока
• 3 ст. ложки манной крупы
• соль
• сахар
• щепотка ванилина

Приготовление:
Очищенную морковь натереть на терке, тушить с маслом, добавить молоко, довести до кипения, всыпать манку, соль, сахар, ванилин и варить, помешивая. Подавать кашу горячей с маслом или остывшей с ванильным (ягодным) соусом.

Рисовая каша с вареньем

Ингредиенты:
• 150 г риса
• 0,75 л молока
• 1 ст. ложка масла
• соль
• щепотка ванилина
• 200 г сливок
• 1 ст. ложка сахарной пудры
• 300 г клубничного (земляничного) варенья

Приготовление:
Сварить густую рисовую кашу на молоке, добавить соль, масло, ванилин. Кашу охладить. Взбить сливки, добавить сахарную пудру. В посуду положить кашу, затем варенье, взбитые сливки. Верхний слой выложить ягодами. Подавать с земляничным (клубничным) соусом.

Каша манная вязкая с морковью

Ингредиенты:
• молоко — 250 мл
• манная крупа — 200г
• вода — 500 мл
• сливочное масло — 30г
• морковь — 250г
• сахар — 50г
• сливочное масло — 40г
• соль — по вкусу

Приготовление:
Сырую морковь измельчают на терке или мелко шинкуют и тушат с маслом. В посуду с кипящей водой кладут соль, сахар, нагревают до кипения, всыпают крупу и, помешивая, варят при слабом кипении 15 минут. В готовую кашу добавляют горячее молоко, морковь, перемешивают и ставят кастрюлю в духовку на 20-25 минут. Подают кашу с кусочком масла.

Влад Попов, обозреватель вкусного,
по материалам интернета.

Источник: http://blog. nextcamp. ru/cooking/137-recepty-kashi. html? newsid=675&seourl=recepty-kashi&seocat=eda

Вкусная выпечка из самых простых ингредиентов! Пирог с вареньем на молоке — легкий и быстрый рецепт из разряда «на скорую руку». Прекрасно подойдет такой пирог в случае прихода внезапных гостей. Такая выпечка также идеально подойдет к летнему семейному чаепитию где-нибудь на даче.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Пирог с вареньем на молоке

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	266 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	2 гр
Углеводов:	59 гр
Б/Ж/У:	9 / 3 / 88
Н 2 / С 0 / В 98

Время приготовления: 1 ч 20 мин

способ приготовления

Для начала включить духовку на 180 градусов Цельсия для предварительного разогрева.

Чтобы приготовить это незамысловатый, но в тоже время очень вкусный пирог не понадобится никаких дефицитных продуктов, сложных ингредиентов или громоздкой сложной кухонной техники. Все, что нужно, наверняка есть на кухне и в холодильнике у каждой хозяйки.

Итак, куриное яйцо разбить в миску подходящего размера и слегка взбить ручным венчиком или обычной столовой вилкой. Затем добавить сахар и снова все хорошо перемешать до однородности. Влить молоко и также размешать все ингредиенты между собой. Молоко для этого пирога можно брать любой жирности.

Далее понадобится варенье. Можно любое варенье по своему вкусу или то, которое на данный момент оказалось под рукой. Лучше всего подойдет варенье кисловатого вкуса, например, из красной или черной смородины, алычи или любое другое. Вылить варенье в миску с уже взбитыми яйцом, молоком и сахаром и хорошенько перемешать.

В отдельной миске просеять пшеничную муку. Это не только избавит муку от попаданий различных нежелательных примесей, но и насытит ее кислородом, что сделает пирог более воздушным и нежным. А для того, чтобы он был еще более пышным, следует добавить немного пищевой соды. Положить соду в миску с мукой и тщательно перемешать сухие ингредиенты.

Далее необходимо ввести сухие продукты в жидкую составляющую теста. Делать это нужно в несколько этапов, тщательно размешивая ингредиенты, чтобы не было никаких мучных комков.

Готовое тесто перелить в силиконовую форму и поставить в разогретый духовой шкаф выпекаться примерно в течение одного часа. Готовность пирога можно проверить при помощи деревянной шпажки или зубочистки.

После того, как пирога немного остынет, можно присыпать его сахарной пудрой и подавать к столу! А заранее хорошо бы заварить ароматный чай 🙂

Источник: http://1000.menu/cooking/37079-pirog-s-varenem-na-moloke

Сварить густую рисовую кашу на молоке, добавить соль, масло, ванилин. Кашу охладить. Взбить сливки, добавит сахарную пудру.

В посуду положить кашу, затем варенье, взбитые сливки. Верхний слой выложить ягодами. Подавать с клубничным вареньем.

Продукты
рис	150
молоко	0.75
масло	1
соль
ванилин	1
сливки	200
пудра сахарная	1
варенье клубничное	300

Все права на материалы, находящиеся на сайте www. RussianFood. com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www. RussianFood. com обязательна. Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. RussianFood. com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источник: http://www. russianfood. com/recipes/recipe. php? rid=95458

Рисовая каша с молоком — блюдо интернациональное, как сварить молочную рисовую кашу знают, наверняка, во всем мире. Так что рецепт «каша рисовая с молоком» обязательно должен быть в арсенале каждой хозяйки. Приготовление каши рисовой молочной имеет свои секреты, о которых вы узнаете из рецептов на нашем сайте. Подробней про рисовую кашу с молоком .

Молочная рисовая каша — традиционное блюдо для детского и диетического питания. Рецепт рисовой каши на молоке обязательно должен быть в арсенале каждой мамы, заботящейся о правильном питании.

Самая полезная еда — это завтрак. Очень полезна и вкусна рисовая каша молочная. Рекомендуем:)

Самый лучший завтрак — это каша. Вкусно и полезно. Для вас на заметку каша рисовая на молоке. Вот рецепт. Так же варятся перловая, пшеничная, овсяная каши.

Классический рецепт рисовой каши на молоке, знакомой многим с детства.

Любите молочные каши? Тогда этот рецепт именно для вас. Каша рисовая на молоке — удачное начало дня.

Рисовая каша на молоке — блюдо, которое готовит каждая хозяйка. Есть несколько вариантов ее приготовления. В предложенном рецепте рис варят сразу в молоке.

Шикарный завтрак — каша рисовая молочная. Вязкие каши представляют собой густую массу, которая не растекается по тарелке. Их готовят на воде или молоке, разбавленном водой.

Отличный завтрак для всей семьи. Рекомендую, моя любимая молочная рисовая каша с изюмом.

Замечательный сытный и полезный завтрак — каша рисовая на молоке. Поданная с разнообразными вареньями и сиропами, каша рисовая на молоке никогда не надоедает детям.

Ароматная молочная каша подходит для детей от 1-го до 101-го года! 🙂

Молочная рисовая каша с персиком — это полноценный завтрак для всей семьи. Непременно воспользуйтесь этим вкусным рецептом рисовой каши на молоке!

Вкусная холодная каша-суп с рисом, корицей и ванилью — лёгкий, полезный и питательный завтрак!

Сочетание нескольких видов круп в одном блюде — не новинка в мире кулинарии. Сегодня приготовим кашу из пшена и риса. Варить кашу будем на молоке, с изюмом и сахаром. Получается очень вкусно и неожиданно — вроде бы и рисовая каша, но с абсолютно новыми вкусовыми нотками!

Если вам хочется разнообразить меню для завтраков, предлагаю приготовить шоколадную рисовую кашу на молоке. Такая каша одновременно и полезная, и очень вкусная. Рисовая каша дополняется ароматным бананом и больше напоминает шоколадный десерт, который несомненно понравится и взрослым, и малышам.

Рисовый пудинг с ванилью и корицей – замечательнейший десерт из доступных продуктов. Пудинг получается нежным и ароматным. Такое простое, но очень вкусное лакомство станет отличной альтернативой привычной рисовой каше на завтрак или полдник.

Шоколадная рисовая каша на молоке, приготовленная по этому простому рецепту, — изысканное лакомство, которое похоже на вкуснейший десерт с кремовой консистенцией или рисовый пудинг. Рисовую кашу в таком исполнении и дети, и взрослые будут кушать с большим удовольствием. Мы, например, просто в восторге от этой молочной каши! Шоколадное наслаждение!

Аррош досе — блюдо португальской кухни, рисовый пудинг с лимоном, или, в более привычном для нас понимании, сладкая рисовая каша на молоке с насыщенным вкусом лимона. Аррош досе принято подавать в качестве десерта, щедро посыпав корицей.

Воздушная и нежная молочная рисовая каша с мороженым и ароматной малиной. Такая каша, напоминающая нежный десерт, станет отличным завтраком или полдником.

Рисовая запеканка обязательно понравится вашим детям. В мультиварке приготовить запеканку проще, и хлопот меньше, а получается запеканка воздушнее и вкуснее.

Рисовая каша готовится на молоке с пряностями, и подается с черносливом, тушенным в ванильном сиропе.

Молочная рисовая каша с клубникой и орехами будет вкуснее, чем обычная рисовая каша. В горячем виде подавайте кашу с клубникой к завтраку, а в холодном — в качестве десерта или детского полдника.

Привычное блюдо в новом оформлении. Рисовая каша с тыквой и медом — полезный, необычный, красивый завтрак для всей семьи.

Рис нероне с кокосовым молоком и фруктами.

Рисовая каша на молоке с карамелизированными яблоками и корицей не только невероятно вкусная, но и очень полезная. Такая нежная молочная каша с карамелизированными кусочками яблок обеспечит силами и хорошим настроением на большую часть дня!

Рисовая каша в мультиварке, приготовленная с курагой, черносливом и тыквой.

Отличный рецепт для завтраков или детских полдников — вкусная и сытная молочная каша из риса с творогом, изюмом, свежими фруктами и нежным ароматом ванили.

Домашняя, яркая, сытная тыквенная каша — это замечательный завтрак. Молочная рисовая каша с тыквой подходит как взрослым, так и детям.

Каша из тыквы объединяет в себе вкусовые и полезные свойства крупы и тыквы, поэтому очень популярна. Одним из самых распространенных сочетаний является тыква с рисом.

Превратить привычную кашу в изысканное блюдо проще простого. Всего несколько штрихов — и ароматная, нежная каша, похожая на изысканный десерт, уже на столе. Благодаря вишнёвому соусу и цедре лимона такое простое блюдо обретает яркие вкусовые оттенки.

Рис варится в кокосовом молоке, с ароматной корицей и сахаром.

Вкусный, сытный и полезный завтрак для детей и взрослых из смеси круп на молоке с изюмом и морковью.

Приготовить рисовый пудинг с клубничным соусом весьма просто, а все члены семьи, включая самых маленьких, будут в восторге от такого вкусного завтрака. Это идеальный десерт, нежное, воздушное лакомство. Существует множество вариантов рисового пудинга, различающихся сочетаниями ингредиентов и способами готовки. Неизменным остается только его восхитительный вкус.

Сын рассказал, что в садике на завтрак давали какую-то совершенно необычную кашу, которая всем очень понравилась. Пришлось срочно узнать рецепт этой чудо-каши для детей. И правда получился очень необычный завтрак, который оценила вся семья.

Тыквенная каша с рисом — это вкусный и полезный завтрак для всей семьи.

Наси лемак — блюдо малайской кухни, которое представляет собой рис, сваренный в кокосовом молоке. Рис по-малайски — отличное самостоятельное блюдо для завтрака, оно же может стать и гарниром для рыбного или куриного карри.

Лучше горячей каши на завтрак ничего ещё не придумали! А тыква придаст обычной крупяной каше не только вкус и пользу, но и яркий нарядный цвет. С помощью этого рецепта тыквенной каши с рисом и молоком вы приготовите вкусный завтрак, заряжающий с утра энергией и позитивом.

Необычное приготовление молочной рисовой каши в тыквенном «горшочке». Внутрь тыквы закладывают рис и запекают в духовке.

Шикарная тыквенная каша с рисом на завтрак для всей семьи. Вкусно, полезно и просто. Рекомендую настоятельно.

Полезная молочная каша из тыквы с рисом на завтрак. Ваши родные оценят.

Если хочется чего-то сладенького, а сил на приготовления нет, то рисовый пудинг с персиками и шоколадом — лучший вариант. Это самый простой десерт!

← Предыдущая | Следующая →

Как приготовить молочную рисовую кашу. Приготовление рисовой каши на молоке занимает немного времени, но процесс этот потребует от вас внимания. Какая может быть каша рисовая на молоке? Жидкая, вязкая, густая — зависbт от рецепта. Вкусная молочная рисовая каша для детей, например, каша рисовая молочная с изюмом, каша пшенно-рисовая на молоке или каша молочная рисовая с тыквой — замечательный завтрак. Итак, готовим рисовую кашу на молоке. Молочная рисовая каша — рецепт, фото которого уже само по себе возбуждает аппетит. Рецепты с фото «каша рисовая молочная» или рисовая каша на молоке видео рецепты помогут справиться с приготовлением этой каши. Еще проще варится каша рисовая молочная в скороварке или в мультиварке — там она никогда не пригорит.

Источник: http://www. russianfood. com/recipes/bytype/?fid=1412

Поделиться с друзьями:

← Предыдущая | Следующая →

Сливочный рисовый пудинг | Allrecipes

Секрет любого рисового пудинга — это время добавления сахара. Его нельзя добавлять, пока рис не будет тщательно приготовлен, иначе он навсегда останется твердым. Тем, кому не понравился этот рецепт, следует проверить рис на нежность перед добавлением сахара на завершающем этапе рецепта.

Моя дочь нашла этот рецепт на сайте и решила приготовить его вчера вечером. Эрика, я хотел бы дать этому больше пяти звезд, потому что это было невероятно! Мой отец пятьдесят лет проработал в Tuscan Dairy в компании Union, N.J. и они приготовили изумительный рисовый пудинг, который мне даже не удавалось даже почти воспроизвести. Благодаря вам это довольно близко! Я отказался от изюма и использовал обезжиренное молоко, потому что это было единственное, что у меня было в доме. В следующий раз, когда у Тай возникнет желание приготовить этот замечательный десерт, я попрошу ее использовать сгущенное обезжиренное молоко, поскольку оно действительно имитирует легкие сливки или цельное молоко. Огромное спасибо!

Очень просто. В первый раз, когда я приготовил этот рецепт, я приготовил его из длиннозерного риса (не зная разницы между длинным, средним и коротким) и половиной на половину.Во второй раз я приготовил его из риса средней крупности, обезжиренного молока и меньшего количества сахара. Среднезернистый рис оказал огромное влияние на конечный продукт, не делайте ошибки, используя длиннозерный рис, пудинг будет совсем другим! Кроме того, нет необходимости использовать половину, и половину этого было так же хорошо с обезжиренным молоком — сэкономьте калории! Мне он понравился больше, если немного поменьше сахара.

Эрика — мой новый герой! Это, без сомнения, ЛУЧШИЙ и ЛЕГКИЙ рецепт рисового пудинга, который я когда-либо делал.Я последовал советам других и использовал среднезернистый рис и половину требуемого сахара. Я не добавлял сахар в пудинг, пока он не достиг желаемой консистенции. Не забудьте добавить немного теплой смеси в яйцо и молоко перед тем, как МЕДЛЕННО добавлять ее в кастрюлю, чтобы в рисовом пудинге не образовалась «яичная капля»! Если вы никогда раньше не готовили рисовый пудинг или ищете отличный и легкий рецепт, этот рецепт для вас! Еще раз спасибо, Эрика. 🙂

Я попробовал действительно хороший рисовый пудинг, а этот — хранитель !!! Я добавил корицу, ваниль и мускатный орех, я также добавил немного больше сахара! Я добавил соль в кипящую воду, в которой варил рис.Рис, приготовленный без соли, сложно приправить. Я сделаю это снова. Спасибо!!!!!!!

Быстро, легко и вкусно! Однако я не совсем понимаю, почему в инструкции рекомендуется использовать две кастрюли. Я просто продолжал использовать тот же, в котором был приготовлен рис. Нет ничего проще.

Было очень вкусно! Раньше я никогда не делал домашний рисовый пудинг, но у меня были все ингредиенты и еще немного риса. Прежде всего, я намазал маслом рис, когда он готовился на шаге 1.Это устраняет необходимость в нем в последней части шага 2 и дает более богатый пудинг. Я обычно смотрю жир в своих рецептах, поэтому я приготовил свой на обезжиренном молоке, что добавило еще 6 или 7 минут к общему времени приготовления. Я также немного увеличил количество сахара, так как предпочел его немного слаще (это вопрос предпочтений). Но главное — добавить немного вареного пудинга (из кастрюли) в отдельную миску с яично-молочной смесью. Это доводит смесь яйца и молока до более теплой и устойчивой температуры по сравнению с тем, что находится в кастрюле, и предотвращает взбивание яйца.Примерно через 3 минуты смешивания их вместе в миске, медленно добавьте смесь яиц и молока в кастрюлю и продолжайте готовить примерно 2 минуты, пока они не загустеют. Перед подачей посыпьте немного корицей. Этот пудинг вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Я буду часто готовить по этому рецепту. Спасибо!

Замечательный рецепт. Моему 3-летнему ребенку это очень понравилось, и оно получилось красивым и кремовым. Я был настроен скептически, так как я всегда делал рисовый пудинг, готовя рис в молоке, но он получился отличным на вкус, и большим бонусом является то, что он отлично подходит для оставшегося риса! И это не слишком много.Одно предупреждение: на 3/4 стакана сырого риса получается больше, чем на 1/2 стакана приготовленного. Я использовал только 1-1 / 2 стакана приготовленных и думаю, что большее количество утратило бы кремообразность.

рисовый пудинг — традиция в моей семье … мужчинам это особенно нравится. Я в 4-м поколении семьи, и это была моя первая попытка сделать это самостоятельно. получилось шикарно !!! превосходит бренд KozyShack в клочья … Я удвоил рецепт, использовал одну кастрюлю и добавил ваниль и немного корицы во время второго добавления молока.получилось супер сливочно и просто достаточно сладко! Я пропустил изюм просто потому, что сейчас у меня его нет, но я сделаю его снова и добавлю его! обязательно добавлю этот рецепт в свою коллекцию фаворитов. Благодарность!!

Я сделал это из короткого коричневого цельнозернового риса, и пудинг получился очень вязким. Кроме того, когда я добавил яйцо, оно готовилось очень быстро, и оставались куски белого яйца, которые пришлось удалить.

Вкусный рисовый пудинг | LACTAID®

Вкусный рисовый пудинг | ЛАКТАИД® Перейти к основному содержанию >

Информация о продукте

>>

Вкусный рисовый пудинг

0

Рецепт: Создатели продуктов бренда LACTAID®

Выход: 12 порций

Общее время: 2 часа

Состав

5 чашек обезжиренного молока LACTAID®

1 чашка сырого белого жасминового риса

1 чайная ложка молотой корицы

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/2 стакана изюма (по желанию)

Препарат

1. Смешайте обезжиренное молоко LACTAID®, рис, сахар и соль в пароварке.
2. Накрыть крышкой и варить на кипящей воде 1-2 часа или до загустения.
3. Добавьте корицу и ванильный экстракт. На этом этапе вы можете добавить дополнительно 1/2 стакана изюма. Можно подавать горячим или холодным.

Банкноты

Информация о питании не включает необязательные ингредиенты.

Пищевая ценность

Размер порции: 1/2 стакана

Количество на порцию

Калорий 85

Всего жиров 0,00 г

Калорий из жира 0.03 ккал

Насыщенные жиры 0,00 г

Холестрол 2,08 мг

Натрий 151,11 мг

Всего углеводов 17,64 г

Пищевые волокна 0,20 г

Сахар 11,05 г

1330002

Белок

г

Способы сэкономить

Ознакомьтесь с купонами LACTAID® и специальными предложениями рядом с вами.

Войдите, используя свою учетную запись с

{* loginWidget *}
{* #userInformationForm *} Адрес электронной почты {* традиционныйSignIn_emailAddress *} Пароль {* традиционныйSignIn_password *}

Регистрируясь, вы соглашаетесь получать дополнительную информацию о продуктах, рекламных акциях, информационных бюллетенях и опросах с нашего сайта.Если вы решите зарегистрироваться у поставщика социальных сетей, ваш поставщик социальных сетей поделится определенной информацией с нашим сайтом.

{* традиционныйSignIn_signInButton *}

{* / userInformationForm *}

С возвращением, {* welcomeName *}!

{* loginWidget *}

С возвращением!

{* #userInformationForm *} {* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* традиционныйSignIn_password *}

{* традиционныйSignIn_signInButton *}

{* / userInformationForm *}

Все поля обязательны, если не указано иное

{* #socialRegistrationForm *} {* socialRegistration_firstName *} {* socialRegistration_lastName *} {* socialRegistration_displayName *} {* socialRegistration_gender *} {* socialRegistration_emailAddress *}

Будет использоваться как ваше имя пользователя

Индекс {* socialRegistration_zipcode *}

Отправляя свою информацию выше, вы соглашаетесь с тем, что предоставляемая вами информация будет регулироваться Политикой конфиденциальности нашего сайта.

{* / socialRegistrationForm *}

Зарегистрируйтесь с существующей учетной записью:

{* loginWidget *}

Создайте учетную запись, предоставив информацию ниже.

Все поля обязательны, если не указано иное.

{* #форма регистрации *} Имя {* TraditionalRegistration_firstName *} Фамилия {* TraditionalRegistration_lastName *} Отображаемое имя (необязательно)

Это то, что будет публично отображаться для других пользователей, когда вы напишете обзор или сообщение в блоге.Если вы не укажете отображаемое имя, будет использоваться ваше имя.

{* TraditionalRegistration_displayName *} {* традиционныйRegistration_gender *} Адрес электронной почты

Будет использоваться как ваше имя пользователя

{* традиционныйRegistration_emailAddress *} Пароль

Должно быть не менее 8 символов

{* традиционный пароль_регистрации *} Подтвердите пароль {* традиционныйRegistration_passwordConfirm *} Индекс {* традиционныйRegistration_zipcode *}

Отправляя свою информацию выше, вы соглашаетесь с тем, что предоставляемая вами информация будет регулироваться Политикой конфиденциальности нашего сайта.

{* /форма регистрации *} {* #requirementsPostLoginForm *} {* имя *} {* фамилия *} {* Пол *} {* индекс *}

Отправляя свою информацию выше, вы соглашаетесь с тем, что предоставляемая вами информация будет регулироваться Политикой конфиденциальности нашего сайта.

{* saveButton *} {* / requirementsPostLoginForm *}

Все поля обязательны для заполнения

{* #forgotPasswordForm *} Адрес электронной почты {* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* / ForgotPasswordForm *}

Похоже, у вас уже есть учетная запись.Мы внесли некоторые изменения в наш сайт, и нам нужно, чтобы вы создали новый пароль для входа в систему. Нажмите «Отправить», чтобы получить электронное письмо с инструкциями по созданию нового пароля.

{* #optinUserNewPasswordForm *} {* optinUser_emailAddress *} {* / optinUserNewPasswordForm *}

Проверьте свою электронную почту, чтобы найти ссылку для сброса, чтобы продолжить процесс сброса.

{* mergeAccounts *}

{* #tradAuthenticateMergeForm *} {* традиционныйSignIn_emailAddress *} {* mergePassword *} {* / tradAuthenticateMergeForm *} {* #privacyPolicyPostLoginForm *}

Нажимая «Принять» ниже, вы подтверждаете, что прочитали, поняли и приняли Политику конфиденциальности наших сайтов

. {* / privacyPolicyPostLoginForm *}

Вы не соответствуете минимальному возрасту, необходимому для входа на этот сайт

Ваша учетная запись деактивирована.

Лучший рецепт рисового пудинга — Как приготовить рисовый пудинг

Парк Файербах

Мы думаем, что рисовый пудинг сильно недооценивают. Часто относящийся к категории скучных винтажных десертов вместе с формами для желе и домашним пудингом (еще один наш любимый вариант), это слишком просто и слишком вкусно, чтобы выйти из моды. Этот классический рецепт подходит для импровизации — попробуйте его с изюмом или любимыми сухофруктами, поджаренными орехами или компотом из свежих фруктов.Для веганов и людей, не употребляющих молочные продукты, попробуйте его с кокосовым молоком!

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 1 час 0 минут

5 1/2 c.

цельное молоко, дробленое

1/2 c.

сахар светло-коричневый фасованный

2 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Молотая корица для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле на среднем огне смешайте 5 чашек молока, сахара и соли. Довести до кипения, периодически помешивая.
2. Когда молоко закипит, добавьте рис и убавьте огонь до кипения. Готовьте, периодически помешивая, от 45 до 50 минут, пока смесь не загустеет, а рис не станет мягким.
3. Снимите с огня и добавьте масло, ваниль и оставшиеся ½ стакана молока.Подавайте в холодильнике горячим или холодным, а подавайте холодным, посыпав корицей.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Старомодный рисовый пудинг | Jernej Kitchen

Лучший рецепт рисового пудинга по старинке

• невероятно простой и быстрый рецепт кремового рисового пудинга по старинке
• дети и взрослые любят его
• подавать на сладкий завтрак, поздний завтрак, десерт или ужин
• добавьте ваши любимые начинки, такие как карамель, шоколад, орехи или другие
• легкий и вкусный рецепт, идеально подходящий для любого дня года
• не стесняйтесь хранить его в холодильнике до трех дней

Какие ингредиенты используйте для рисового пудинга «Old Fashioned Rice Pudding»

Рис — для этого рецепта используйте рис Арборио .В нем больше крахмала, чем в других сортах риса, а значит, он впитает больше жидкости. Это приведет к кремовой текстуре и сохранит восхитительную текстуру и форму риса. Не мойте рис под проточной водой перед тем, как использовать.

Молоко — для этого рецепта лучше всего подходит цельное коровье молоко. При желании можно заменить 1/4 молока половинными или жирными сливками. Это сделает рисовый пудинг еще более насыщенным и сливочным. Или вы можете заменить 1/4 молока водой, чтобы оно стало светлее.

Сахар — нам нравится использовать белый сахар, чтобы получить красивый рисовый пудинг белого цвета. Не стесняйтесь использовать коричневый или кокосовый сахар, но знайте, что цвет пудинга изменится. Вы можете отказаться от сахара, если придерживаетесь диеты без сахара.

Масло — используйте несоленое масло, чтобы сделать этот рисовый пудинг еще более кремовым и шелковистым.

Палочка корицы — нам нравится использовать целую палочку корицы вместо молотой корицы, чтобы сохранить этот красивый белый рисовый пудинг, сохраняя при этом восхитительный вкус корицы.

Ваниль — используйте пустую стручок ванили для более тонкого ванильного вкуса или используйте ванильную пасту для более интенсивного ванильного вкуса.

Соль — щепотка соли имеет решающее значение для вкуса.

Как сделать рисовый пудинг по-старому еще лучше

Рисовый пудинг приготовить дома так легко. Вы просто смешиваете все ингредиенты и готовите на плите около 25-30 минут. Это так вкусно, что вы можете сделать его еще лучше, добавив топпинг по вашему выбору.Вот некоторые из наших фаворитов:

Соленая карамель — наш нынешний любимый топпинг — это домашняя соленая карамель с оттенком соленой карамели Котани.

Dulce de leche — добавьте столовую ложку dulce de leche (проверьте этот рецепт, чтобы узнать, как приготовить его дома) для восхитительного комбо.

Шоколад — любители шоколада, вам обязательно понравится шоколадный рисовый пудинг. Добавьте около двух столовых ложек измельченного или мелко нарезанного темного шоколада (60% или 70% какао) в теплый рисовый пудинг, перемешайте и посыпьте небольшим количеством Fleur de sal.Такой модный, но в то же время такой простой.

Fruit — честно говоря, мы не самые большие любители рисового пудинга и фруктов, однако всегда полезно перемешать столовую ложку вашего любимого мармелада или джема. Нам нравится вкус черники или ежевики, это так хорошо. Если вы любите холодный рисовый пудинг, то можете легко добавить свежие фрукты, например банан, манго или ягоды.

Nutella — при желании добавьте столовую ложку Nutella в рисовый пудинг. Эта комбинация предназначена для всех, кто любит сладкое.

Орехи — если вы хотите больше текстуры и хрусткости, добавьте несколько измельченных орехов. Наши любимые нарезанные фисташки, фундук рубленого или кокосовая стружка.

Как хранить старомодный рисовый пудинг

Лучше сразу же съесть этот старомодный рисовый пудинг. Если вы предпочитаете рисовый пудинг холодным, то подавайте его холодным. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в кастрюле и, если необходимо, добавьте еще молока и перемешивайте, пока рис с молоком или рисовый пудинг снова не станет кремообразным.

Попробуйте и эти восхитительные рецепты сладкого завтрака

Спасибо Kotanyi Slovenija за все восхитительные специи, которые мы обожаем и которые делают наши блюда богаче. Все мнения принадлежат нам, и мы делимся только нашим честным мнением и рекомендациями по отличным продуктам, которые мы действительно используем.

Рисовый пудинг с корицей — рецепт из Поваренной книги «Самая вкусная еда»

Рисовый пудинг с корицей — сливочный, полезный и очень вкусный десерт! Этот рисовый пудинг с корицей очень легко приготовить, и он получается таким насыщенным и вкусным!

Нет ничего прекраснее здорового перекуса, чем этот рисовый пудинг с корицей.Вы можете использовать рис для множества различных комбинаций. Он очень вкусный и его легко приготовить. Вам понадобится только молоко, рис, сахар, ваниль и корица.

Есть так много способов приготовления этого десерта и так много видов риса. Кто-то готовит рис с половиной молока и половиной воды, кто-то использует только молоко, но в результате получается такой же вкусный и быстрый десерт. Рисовый пудинг с корицей — один из моих любимых десертов. Оно очень вкусное и его очень легко приготовить. Вы можете добавить шоколад, карамель или немного фруктов, если хотите.Моим детям нравится вкус молока и его кремообразной текстуры, а когда я добавляю корицу, у меня появляется такой приятный запах.

Этот десерт очень легко приготовить, поэтому я могу сказать, что у вас получится его приготовить, даже если у вас мало навыков на кухне. Я всегда в шоке, когда мои друзья говорят мне, что они не умеют готовить этот восхитительный десерт, или когда они говорят мне, что никогда не пробовали его. Не могу представить, чтобы кто-то еще не пробовал этот такой вкусный десерт. Некоторые люди не считают это десертом, поэтому сегодня я решил поделиться с вами своим любимым рисовым пудингом с корицей.Рисовый пудинг с корицей — очень хороший, восхитительный десерт, который можно приготовить очень короткое время и подавать сразу же или когда он остынет. Я делюсь с вами основным рецептом, который вы можете сочетать с виноградом, клюквой, грецкими орехами, шоколадом, есть много вариантов, и вы также можете приготовить его с кокосовым молоком. Попробуйте найти свой любимый вариант.

Моей семье нравится этот десерт с комбинацией корицы, поэтому сегодня я делаю его с корицей. Этот десерт всегда получается нежным, нежным и нежным.Я почти уверен, что вашим детям понравится этот рисовый пудинг с корицей, так что просто вспомните десерт, который ваша бабушка приготовила для вас! Надеюсь вам понравится!

Если вам нравится этот рецепт, обратите внимание на его низкоуглеводную версию — Кето-рисовый пудинг с черникой.

Похожие сообщения — Больше рецептов, которые могут вам понравиться:

• Creamy Keto Rice Pudding

  Если вы ищете низкоуглеводную версию классического рисового пудинга, попробуйте этот рецепт Creamy Keto Rice Pudding!…

• Овсянка, запеченная с яблоком и корицей

  Овсянка, запеченная с яблоком и корицей — влажный, вкусный, полезный завтрак без глютена, идеальный способ начать свой день! Яблочная корица…

Рецепт рисового пудинга с корицей

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Количество порций: 4-6 порций

сливок

Пудинг с корицей и рисом , полезный и такой вкусный десерт! Этот рисовый пудинг с корицей очень легко приготовить, и он получается таким насыщенным и вкусным!

Ингредиенты

• 2 стакана вареного белого риса
• 2 стакана молока
• ½ стакана сахарного песка
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ½ чайной ложки корицы

Инструкции

1. В молочном соусе и рисовом гранулированном сахар.Готовьте без крышки на среднем огне 15 минут или до загустения, часто помешивая. Снять с огня, перемешать ваниль и корицу. Ложка в сервировочные блюда. Пудинг можно подавать теплым или холодным.

3.5.3208

Похожие сообщения — Больше рецептов, которые могут вам понравиться:

• Creamy Keto Rice Pudding

  Если вы ищете низкоуглеводную версию классического рисового пудинга, попробуйте этот рецепт Creamy Keto Rice Pudding!…

• Овсянка, запеченная с яблоком и корицей

  Овсянка, запеченная с яблоком и корицей — влажный, вкусный, полезный завтрак без глютена, идеальный способ начать свой день! Яблочная корица…

Как приготовить рисовый пудинг

Узнайте, как приготовить рисовый пудинг из любого вида риса, вареного или сырого, и с любым видом молока.Все, что нужно, — это несколько основных ингредиентов, чтобы подавать его горячим или холодным.

Поистине простое удовольствие

Впервые я попробовала рисовый пудинг, когда училась в колледже. Я провел семестр в Испании, и сеньора в семье, с которой я жил, почти каждую ночь готовила нам рисовый пудинг.

Эта удивительная женщина часто целыми днями готовила, а утром делала рисовый пудинг свежим и позволяла ему остывать в течение всего дня. Она заботилась о нас с огромной любовью и добротой — пока мы не переехали, потому что были молоды и глупы и думали, что сможем добиться большего.? И с тех пор я гнался за чем-то вроде ее рецепта (и убегал от стыда за эту юношескую нескромность).

Если бы вы выросли не на рисовом пудинге, это могло бы показаться немного… странным. Но если он приготовлен правильно, холодный или теплый, твердый или мягкий, он всегда вкусный. Если вы не ненавидите, ну, пудинг всех видов (и, может быть, щенков? И радуги? Тоже?), Вы, , должны любить рисовый пудинг.

Легко забыть, насколько элегантной может быть такая простая вещь.Ни в одной из этих версий нет муки и кукурузного крахмала. А если вы сделаете это на плите из сырого риса, вам даже не понадобится яйцо.

На самом деле, вам нужно немного больше, чем рис, молоко и немного подсластителя, чтобы приготовить густой сливочный пудинг, который, естественно, не содержит глютена.

Плита или горшок быстрого приготовления / сырой или вареный рис

Мой первый рецепт рисового пудинга и тот, который я готовил годами без сожаления, был приготовлен на плите из свежеприготовленного короткозернистого риса (обычно арборио или ризотто), который я сразу же превратил в сливочный пудинг.

Эта версия есть в моей первой кулинарной книге (и ее втором издании) , и она прекрасно работает. Но на это уйдет немного времени (и пара горшков).

Недавно я начал задумываться, как приготовить рисовый пудинг из риса , приготовленного из риса , и сделает ли это рецепт более щадящим. Оказывается, вы можете не только приготовить рисовый пудинг из вареного риса, но и использовать любой рис, который вам нравится, плюс любое молоко.

Тогда я все равно использую свой Instant Pot много раз в неделю, и у меня есть копия Melissa Clark’s Dinner In An Instant (это партнерская ссылка) и все время готовлю рис в IP.Поэтому, естественно, я подумал, могу ли я сразу перейти к рисовому пудингу с сырым рисом IP. Спойлер: Мог бы. Я сделал!

На плите с вареным рисом

Как только вы научитесь готовить рисовый пудинг на плите из вареного риса, у вас может возникнуть соблазн никогда больше не готовить его по-другому. Я успешно готовил его с любым липким вареным рисом, от риса арборио до риса для суши и длиннозерного белого риса.

Если вы готовите рис для еды, сделайте себе одолжение: сделайте немного больше и отложите, чтобы превратить его в рисовый пудинг.Если вы задумались об этом, сделайте рис, добавив немного меньше воды, чем обычно, чтобы он получился красивым и липким.

Еще одна хитрость, позволяющая приготовить рис, чтобы он стал липким, даже если это не более короткозернистый рис с высоким содержанием крахмала, заключается в том, чтобы недоварить его на плите на несколько минут. Другими словами, прекратите готовить до того, как рис впитает все до последней капли воды.

Затем выключите огонь и дайте кастрюле накрыться на горелке, пока она не остынет.Вы будете вознаграждены липким рисом, даже если он длиннозерный.

In the Instant Pot с сырым рисом

Изначально видео для этого рецепта было о методе варки на плите с вареным рисом, так как это наиболее щадящая версия. Но когда я потерял исходное видео после (легкой) ругани, я решил, что будет более информативным снять видео версии Instant Pot.

My Instant Pot — это 6-литровая версия, но я думаю, что это скромное количество рисового пудинга можно без проблем приготовить в меньшем Instant Pot.Однако не поддавайтесь соблазну дублировать рецепт и готовить все сразу в скороварке.

Для приготовления молока в скороварке нужно много места для дыхания. Если вы удвоите рецепт или даже сделаете в 1,5 раза больше, ваша кастрюля, скорее всего, выкипит. Поверьте мне, когда я говорю, что вы , а не , хотите иметь дело с перекипанием молока, особенно с вашей скороваркой.

На плите с сырым рисом

В моей первоначальной версии варочной панели с сырым рисом я погружаю немного цельной корицы и цельного мускатного ореха в молоко, чтобы добавить пудингу глубины.Но, конечно, эти шаги необязательны. Фактически, вы можете сделать то же самое с версией Instant Pot.

Все, что вам нужно помнить об исполнении варочной панели с сырым рисом, — это не переваривать его. Тушите его в воде до тех пор, пока он не поглотит — жидкости, прежде чем вливать кипящее молоко.

Если вам нужен еще более быстрый и простой вариант рисового пудинга (тоже без молока), который почти не требует ухода, пожалуйста, перейдите на страницу 179 из Без глютена на шнурке быстро и легко .У этого даже тонкая и слегка сладкая корочка сверху, которая просто… посылает меня.

Состав и заменители

К счастью, , если вы можете есть сам рис , вы можете найти способ приготовить рисовый пудинг, который соответствует вашим другим диетическим потребностям. Вот информация, которую я могу предложить:

Без молока : Это очень просто. Если вы не можете есть молочные продукты, просто замените коровье молоко в каждой версии своим любимым немолочным молоком — при условии, что оно не обезжиренное.Мое любимое немолочное молоко — несладкое миндальное молоко. Если вы используете подслащенное молочное молоко, вы можете использовать меньше сахара в рецепте, но это по вкусу.

Я не рекомендую использовать кокосовое молоко в банке, так как оно слишком густое, вместо молока. Однако вы можете использовать консервированное кокосовое молоко в качестве замены жирных сливок в версии Instant Pot.

Без яиц : Варочная панель с сырым рисом не содержит яиц, поэтому я рекомендую сделать эту версию, если у вас нет яиц.Все готово для тебя.

Вместо этого, если вы хотите попробовать приготовить другие версии без яйца, вы можете попробовать заменить яйцо суспензией кукурузного крахмала вместо смеси яйца и молока. Просто поместите оставшуюся половину чашки (для плиты, версия с вареным рисом) или 3 столовые ложки (для версии Instant Pot) молока в небольшую миску и взбейте 2 столовые ложки кукурузного крахмала до образования густой однородной жидкости. Затем добавьте его в основную смесь и взбивайте, пока пудинг не загустеет.

Рис: Если вы хотите по-настоящему сливочный рисовый пудинг, если только вы не готовите его с вареным рисом на плите в соответствии с приведенными ниже инструкциями, вам нужно использовать короткозерный рис. В этом плане мне одинаково нравятся суши и рис арборио.

Если вы готовите рисовый пудинг на плите с вареным рисом, вы также можете легко заменить его на липкий короткозернистый коричневый рис. В противном случае я не рекомендую использовать коричневый рис.

Как приготовить рисовый пудинг | Плита или IP

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: > Около 25 минут

Выход: 6 порций

Состав

В электрической скороварке
1/2 стакана (90 г) короткозернистого белого риса, промытого и высушенного

2 стакана (16 жидких унций) + 3 столовые ложки (1 1/2 жидких унций) молока

1/2 стакана (4 унции) жирных сливок для взбивания

1/4 стакана + 2 столовые ложки (75 г) сахарного песка

1/8 чайной ложки кошерной соли

1 яйцо (50 г, взвешенное без скорлупы) при комнатной температуре

На плите с вареным рисом
1 1/2 стакана (300 г) вареного белого риса

2 стакана (16 жидких унций) молока комнатной температуры

1/3 стакана (67 г) сахарного песка

1/2 чайной ложки кошерной соли

1 яйцо (50 г, взвешенное без скорлупы) при комнатной температуре

На плите с сырым рисом
2 стакана (16 унций) теплой воды

1 стакан (180 г) короткозернистого риса (например, арборио или риса для суши), промытого и высушенного

1/8 чайной ложки кошерной соли

4 чашки (32 жид.унция) молоко (любое, если оно не обезжиренное)

1/4 стакана + 2 столовые ложки (75 г) сахарного песка

1 палочка цельной корицы (по желанию)

1 кусок целого мускатного ореха (по желанию)

Для всех рецептов (по желанию)
1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

Молотая корица для посыпки

Инструкции

• Для скороварки с сырым рисом:

  В емкость для быстрого приготовления поместите рис, 2 стакана молока, а также сливки, сахар и соль и перемешайте, чтобы они смешались.Закройте крышку емкости для быстрого приготовления, установите вентиляционное отверстие на герметичность, нажмите «вручную» и установите время на 6 минут. Кастрюля включится и начнет давить, затем начнется обратный отсчет 6 минут. После того, как таймер прозвучит, сигнализируя об окончании периода приготовления, выключите кастрюлю и дайте давлению естественным образом спуститься, оставив кастрюлю в покое на 20 минут. Сбросьте оставшееся давление вручную, повернув ручку вентиляции в положение «стравливание».

  Откройте крышку кастрюли и снова включите быстрорастворимый котел, нажав кнопку «Соте».Как только смесь начнет закипать, в небольшой миске взбейте оставшиеся 3 столовые ложки молока и яйцо. Начав с очень небольшого количества кипящего рисового пудинга, темперируйте яйцо (медленно повышайте температуру, чтобы яйцо не перемешалось), добавив немного кипящего рисового пудинга к яичной смеси и взбивая, чтобы все перемешалось. Перелейте яичную смесь в миску для быстрого приготовления и дайте ей закипеть, постоянно помешивая, пока она не загустеет настолько, чтобы лопатка на дне быстрорастворимого горшка оставила видимый след, который смеси нужно заполнить за некоторое время.

• Для плиты с вареным рисом: В кастрюлю среднего размера положите приготовленный рис, 1 1/2 стакана (12 жидких унций) молока, сахар и соль на средний огонь. Готовьте, часто помешивая, пока смесь не закипит и не загустеет (около 8 минут). Вылейте оставшиеся 1/2 стакана молока и яйцо в отдельную миску и взбейте, чтобы хорошо перемешать. Добавьте около 1 стакана горячего молока и рисовой смеси к молочно-яичной смеси, постепенно взбивая, чтобы смешать.Перелейте яичную смесь в кастрюлю и продолжайте готовить, пока пудинг не начнет загустевать, еще примерно 2–3 минуты. Снимите кастрюлю с огня, добавьте дополнительный ванильный экстракт и перемешайте.

• Для плиты с сырым рисом: В большую кастрюлю налейте воду, рис и соль, перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до кипения и варите, часто помешивая, в течение примерно 10-15 минут, или пока рис не впитает большую часть воды, оставив лишь немного густой крахмалистой воды.Будьте осторожны, не пережарьте рис.

  Пока рис варится, в отдельной кастрюле среднего размера смешайте молоко, сахар, необязательно цельную корицу и мускатный орех и варите на среднем огне до закипания (около 2 минут). Когда рис в отдельной кастрюле приготовится, вылейте кипящую молочную смесь через ситечко в большую кастрюлю. Выбросьте корицу и мускатный орех целиком.

  Готовьте смесь риса и молока на среднем или слабом огне, часто помешивая, пока рис не поглотит большую часть молочной смеси, а вся смесь не загустеет и не начнет казаться похожей на пудинг, еще примерно через 15 минут.По мере остывания он загустеет. Добавьте необязательно ваниль и перемешайте.

• Для всех версий добавьте опциональную ваниль и перемешайте, чтобы все получилось. Переложите приготовленный рисовый пудинг на сервировочные блюда и подавайте теплым с молотой корицей по вкусу. В качестве альтернативы, чтобы получить более плотный пудинг, поместите полиэтиленовую пленку прямо на поверхность и дайте ей остыть при комнатной температуре, пока она не перестанет быть горячей на ощупь. Плотно накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на час перед подачей охлажденной с молотой корицей по вкусу.

• Изначально опубликовано в блоге в 2013 году. Добавлены вариации, большинство фото и видео все новые. Большинство текстов новые. Версия для плиты с сырым рисом, минимально адаптированная из Без глютена на шнурке: 125 рецептов хорошей еды на дешевом (Hachette / Perseus 2017).

Рецепт отмеченной наградами питательной молочно-рисовой каши за 10 минут

Питательная молочная рисовая каша за 10 минут

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня замечательный день.Сегодня мы приготовим отличное блюдо — питательную рисовую кашу на молоке за 10 минут. Один из моих любимых. На мой взгляд, я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Питательная молочно-рисовая каша за 10 минут — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время. Ежедневно им пользуются миллионы. Это просто, быстро, вкусно. Питательная молочно-рисовая каша за 10 минут — это то, что я любил всю свою жизнь. Они в порядке и прекрасно выглядят.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны сначала подготовить несколько компонентов. Вы можете приготовить питательную рисовую кашу на молоке за 10 минут, используя 9 ингредиентов и 3 этапа. Вот как этого добиться.

Ингредиенты, необходимые для приготовления питательной рисовой каши на молоке за 10 минут:

1. Приготовить миски Горячий рис
2. Получить воду
3. Взбитое яйцо
4. Получить Мисо
5. Приготовить ◎ Гранулы бульона из куриного супа
6. Получить ★ Молоко
7. Готово ★ Венские сосиски (нарезанные по диагонали)
8. Приготовить ★ Кукуруза
9. Приготовить Сухую петрушку (если есть)

шагов, чтобы приготовить питательную молочную рисовую кашу за 10 минут:

1. Положите рис и воду в кастрюлю и включите огонь.Когда дойдет до кипения, добавьте яйца.
2. Добавьте ◎ ингредиентов и растворите мисо.
3. Добавьте ингредиенты ★, и готово, когда рис загустеет по своему вкусу.

Итак, завершаем это исключительной питательной молочно-рисовой кашей по 10-минутному рецепту.