Блюда из говяжьей печени на каждый день и для торжественного стола — Квартира, дом, дача

Говяжья печень – ценный деликатес, пользующийся большим спросом в кулинарии. Ценят ее не только за отменные вкусовые качества, но и за огромное количество полезных микроэлементов, которые в ней содержатся. Блюда из говяжьей печени сохраняют витаминную составляющую, однако, их надо готовить правильными способами.

Что приготовить из говяжьей печени?

Сложно представить насколько разнообразны блюда из печени говяжьей! Рецепты приготовления могут включать в себя разные компоненты, но при работе с ней всегда соблюдают определенные закономерности. Они помогают сделать мясо мягче, не допустить появление горечи и избежать пересушки волокон.

1. Предварительно продукт чистят от пленки, желчных протоков.
2. Вымачивают в молоке или же просто хорошо промывают.
3. Блюда из говяжьей печени солят в самом конце готовки.

Бефстроганов из говяжьей печени со сметаной

Бефстроганов из говяжьей печени в комбинации с гарниром из картофеля или круп давно полюбился народу. Этот способ готовки печенки, нарезанной по-строгановски, стал истинной классикой. Процесс готовки абсолютно не связан со сложностями, так что даже начинающие кулинары легко с ним справятся.

Ингредиенты:

• печень – 300 г;
• сметана – 150 г;
• томатная паста – 2 ст. ложки;
• мука – 1 ст. ложка;
• лук – 1 шт.;
• зелень.

Приготовление

1. Рецепты из говяжьей печени начинают с подготовки составляющих.
2. Небольшие кубики лука обжаривают до золотистости.
3. Кладут муку, сметану, томат.
4. Добавляют немного молока, чтобы консистенция напоминала соус, специи и доводят до кипения.
5. Тонкие кусочки печени обжаривают 7 мин.
6. Вливают соус и готовят еще 5 мин.

Котлеты из говяжьей печени – рецепт

Готовя котлеты бывает сложно добиться идеальной структуры фарша, сохранить их сочность и насыщенность. Но делая котлеты из печени говяжьей с манкой точно стоит ожидать удачного исхода событий. Крупа отнюдь не перебивает печеночный вкус, делает перемолотое мясо однородным и очень приятным.

Ингредиенты:

• печень – 0,5 кг;
• сало – 50 г;
• лук, яйца – 1 шт.;
• манка – 3,5 ст. ложки.

Приготовление

1. Вкусные блюда из говяжьей печени получаются, когда печень, лук, сало отправляют в мясорубку.
2. Перемешивают массу с яйцом, крупой, специями и оставляют на 15 мин.
3. Обжаривают на растительном масле до готовности.

Паштет из говяжьей печени – рецепт

Печеночный паштет из говяжьей печени отлично распределится по загорелому тосту, куску свежеиспеченного хлеба или батона. Лучше готовить сразу большую порцию. Во-первых, оторваться от дегустации будет сложно, а во-вторых массу можно переложить в герметично закрывающуюся емкость и хранить в холоде около 5 дней.

Ингредиенты:

• печень – 1 кг;
• сливочное масло – 10 г;
• лук, лавровый листок – 3 шт. ;
• морковь – 1 шт.;
• оливковое масло – 2 ч. ложки;
• мускатный орех – ½ ч. ложки;
• свежий укроп – ½ пучка.

Приготовление

1. Куски печени варят 25 мин. с лавровым листком и луковицей.
2. Оставшийся лук измельчают, обжаривают.
3. Два лавровых листка перебивают в кофемолке.
4. Морковь отваривают.
5. Все продукты помещают в блендер и измельчают до кашеобразного состояния.

Отбивные из говяжьей печени в кляре

Отбивные из говяжьей печени не должны получится слишком толстыми или, наоборот, излишне тонкими. Важно соблюдать ту саму золотую середину, чтобы не переусердствовать и не превратить цельные кусочки в кашицу. Для этого нужно порезать печенку кусками два сантиметра толщиной и не отбивать их слишком долго.

Ингредиенты:

• печень – 0,5 кг;
• молоко – 0,5 л;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 4 ст. ложки;
• сода – ½ ч. ложки.

Приготовление

1. Печень вымачивают в молоке 30 мин.
2. Режут на куски толщиной 2 см, отбивают.
3. Маринуют в специях 30 мин.
4. Яйца подсаливают и взбивают с мукой, содой.
5. В яичную смесь обмакивают мясо и обжаривают.

Гуляш из говяжьей печени с подливкой

Гуляш из говяжьей печени получается не хуже, чем из вырезки. А приготовить его удастся в разы быстрее, нежели традиционный вариант. Оно превосходно смакует с горячим картофельным пюре и прочими гарнирами. Дополнить вкусовую гамму можно свежими овощами, салатами и даже маринованными заготовками.

Ингредиенты:

• печень – 400 г;
• молоко – 200 мл;
• вода – 100 мл;
• болгарский перец, лук, морковь – 1 шт.;
• сметана – 2 ст. ложки;
• томатная паста – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. В сковороде обжаривают брусочки лука.
2. Добавляют обваленные в муке куски печени, полчаса отмокавшей в молоке.
3. Через 2 мин. выкладывают морковь и перец брусками, сметану, пасту.
4. Регулируют густоту блюда из говяжьей печени путем добавления воды.
5. Тушат до готовности.

Печеночные оладьи из говяжьей печени – классический рецепт

Оладушки из говяжьей печени замечательно идут вприкуску с какой-нибудь наваристой похлебкой. Выпекая их на сковороде не стоит делать слишком толстый слой, чтобы лепешки хорошо пропеклись. Тесто должно сохранять форму и не расплываться по раскаленной поверхности, поэтому количество муки надо регулировать.

Ингредиенты:

1. печень – 0,5 кг;
2. лук, яйца — 1 шт.;
3. мука – 2 ст. ложки;
4. сметана — 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Лук и мясо измельчают в мясорубке.
2. Вводят в массу остальные продукты, перемешивают.
3. Жарят по 4 мин. с каждой стороны.

Суфле из говяжьей печени в духовке

Суфле из говяжьей печени имеет нежнейшую структуру. Выпекают его в жаропрочной глубокой форме. Готовность определяют зубочисткой, которая должна оставаться сухой. Дегустировать необычное кушанье можно с пылу с жару, но даже холодным оно будет прекрасно смаковать со свежими овощами или гарниром.

Ингредиенты:

• печень – 0,5 кг;
• яйца – 2 шт.;
• морковь, лук – 1 шт.;
• сливки 15% — 100 мл;
• мука – 4 ст. ложки.

Приготовление

1. Овощи с мясом, перемолотые в мясорубке, соединяют со взбитыми яйцами, специями.
2. Добавляю сливки, муку.
3. Выливают в смазанную маслом форму.
4. Блюда из перемолотой говяжьей печени запекают при 180°С 40 мин.

Суп-пюре из говяжьей печени

Суп из говяжьей печени готовят редко. А зря, ведь его нежнейший вкус еще никого не оставил равнодушным! Во время готовки можно регулировать густоту по своему усмотрению, просто добавляя в массу молоко или сливки. По желанию мясо предварительно замачивают в молоке, чтобы легче перемалывалось.

Ингредиенты:

• печень – 200 г;
• мука – 100 г;
• лук – 2 шт.;
• яйца, морковь – 1 шт.;
• овощной бульон – 1,5 л;
• молоко – 300 мл;
• сливочное масло – 20 г.

Приготовление

1. Кусочки печени обжаривают до изменения оттенка.
2. Добавляют мелко покрошенный лук, крупно тертую морковку, жарят до мягкости.
3. Выкладывают в бурлящий бульон.
4. В сотейнике обжаривают муку в сливочном масле до золотистости.
5. Постоянно размешивая вливают молоко и варят до густоты.
6. Соус вводят в суп, варят 10 мин.
7. Приправив специями, перебивают в блендере.
8. Заправляют взбитым яйцом и подают на стол.

Рецепт печеночного торта из говяжьей печени

Торт из говяжьей печени делают из не слишком толстых блинов, пропитанных майонезом или сметаной. Кто-то любит дополнять слои овощами. В данном способе готовке используется только пропитка, оттененная чесноком. Верхушку торта можно превратить в произведения искусства, красиво украсив ее овощами.

Ингредиенты:

• печень – 0,5 кг;
• мука – 40 г;
• молоко – 0,5 стакана;
• растительное масло – 2 ст. ложки;
• чеснок – 8 зубков;
• майонез.

Приготовление

1. Измельченную в блендере до кашеобразного состояния печень соединяют с остальными продуктами, кроме чеснока и майонеза.
2. Вымешивают до однородности, оставляют на 15 мин.
3. Делят на 5 частей, каждую равномерно распределяют на сковороде и жарят блинчики по 2 мин. с каждой стороны.
4. Перемазывают блины майонезом, смешанным с давленым чесноком.

Салат из говяжьей печени – рецепт

Салат из печени говяжьей с огурцами солеными получается весьма сытным и питательным. Отведав даже небольшую порцию, чувство голода притупляется надолго! Поэтому салат может с легкостью заменить полноценный обед или ужин, или же стать закуской, после которой и не захочется пробовать другие.

Ингредиенты:

• печень – 300 г;
• соленые огурцы – 3 шт.;
• яйца, морковь – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• майонез.

Приготовление

1. Отварные яйца, печень, морковь трут на терке с крупными ядрами.
2. Так же поступают и с огурцами, с которых по окончанию отжимают сок.
3. Мелко рубленый лук пассеруют.
4. Все компоненты блюда из тертой говяжьей печени смешивают с давленым чесноком и майонезом.

Рецепт рулета из говяжьей печени

Рулет из говяжьей печени – превосходная возможность удивить близких неординарной новинкой в повседневном меню. Его не стыдно приготовить и к празднику! Процесс готовки не отнимет много времени, зато приятно обрадуют вкусовые качества и притягательный вид аппетитного свертка, нарезанного на кусочки.

Ингредиенты:

• печень – 1,2 кг;
• сливочное масло – 200 г;
• молоко – 200 мл;
• лук, лавровый листок, морковь – 2 шт.;
• красный перец – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубка;
• укроп – 1 пучок.

Приготовление

1. Куски печени отмачивают в молоке 20 мин.
2. Забрасывают в бурлящую воду на 20 мин.
3. Перемалывают вместе с кусочками обжаренного лука и вареной морковью.
4. Заправляют специями, молотым лавровым листком.
5. Формируют в прямоугольник толщиной 1,5 см на листе пергамента.
6. Размягченное масло смешивают с давленым чесноком, рубленой зеленью.
7. Поверх фарша распределяют масляную начинку, кусочки перца.
8. Свернутый рулет настаивают в холоде 4 ч.

Как приготовить печеночный пирог из говяжьей печени?

Пирог из говяжьей печени почему-то менее популярен, нежели его сородич – торт. Не всем известно насколько прекрасно можно сочетать вкус печени с разными овощами. В данном методе готовки используется тыква, но ее сладость не выделяется на общем фоне, а образует гармоничную комбинацию с деликатесом.

Ингредиенты:

• печень – 0,5 кг;
• тыква – 250 г;
• морковь, лук – 1 шт.;
• сухие травы – 2 щепотки.

Приготовление

1. Овощи и мясо доводят до кашеобразного состояния в блендере.
2. Заправляют специями.
3. Выкладывают в глубокую форму и запекают при 200°С 40 мин.

Жаркое из говяжьей печени с картошкой

Жаркое из говяжьей печени готовят разными способами. Как показывает практика лучше всего оно получается в глиняных горшочках. Идеально, если есть возможность поместить их в печь, но и обычный духовой шкаф тоже неплохо справиться с томлением. Надо подождать лишь треть часа – и можно наслаждаться лакомством!

Ингредиенты:

• печень – 300 г;
• картофель – 500 г;
• рафинированное масло – 60 г;
• лук – 2 шт.;
• мясной бульон – ½ стакана;
• мука – 2 ст. ложки;
• томатная паста – 1,5 ст. ложки;
• петрушка – 1/3 пучка.

Приготовление

1. Вкусные рецепты из говяжьей печени в горшочках подразумевают обжарку кубиков картофеля и выкладывания его первым слоем.
2. Поверх кладут кусочки печени, маринованные в соли с перцем 15 мин., обваленные в муке и слегка поджаренные.
3. Последний слой состоит из лука тушеного в томате.
4. Состав заливают бульоном.
5. Тушат при 180°С 20 мин.

Пирожки из говяжьей печени

Из печенки можно стряпать восхитительные румяные пирожки, которые разметут с тарелки со скоростью звука. Начинка для пирожков из говяжьей печени состоит не только из мяса, но и из картофеля, который сделает их еще более сытными. Дрожжевое тесто получится мягким, если слишком не забивать его мукой.

Ингредиенты:

• печень – 250 г;
• сухие дрожжи – 8 г;
• картофель – 400 г;
• мука – 450 г;
• молоко, вода – 130 мл;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• сахар – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Вареный картофель давят в пюре.
2. Добавляют отварную перемолотую в мясорубке печень.
3. Заправляют массу обжаренным луком, специями.
4. В теплое молоко с водой вводят дрожжи, сахар.
5. Через 15 мин., в дрожжевую смесь просеивают муку, вливают масло.
6. Вымешивают 5 мин. и оставляют на час, прикрыв полотенцем.
7. Раскатывают небольшие лепешки, начиняют фаршем и обжаривают до румяной корочки.

Шашлык из говяжьей печени на мангале

Шашлык из говяжьей печени имеет существенное преимущество перед традиционным. Готовится он во много раз быстрее, нежели простое мясо. Нужно помнить эту важную информацию, чтобы не передерживать шампуры над углями. Так кусочки печени смогут сохранить приятную мягкость и останутся очень сочными.

Ингредиенты:

• печень – 800 г;
• майонез – 100 г.

Приготовление

1. Печень режут на средние куски.
2. Маринуют под пленкой в холоде 2 ч, обмазав специями и майонезом.
3. Нанизывают на шампур и жарят над углями в течении 5-10 мин., регулярно переворачивая.

 

 

Паштет из говяжьей печени в домашних условиях

Печёнка — это полезный и довольно популярный продукт. Из неё можно приготовить разные блюда, к примеру, очень вкусно получается, если запечь печень в горшочках с картошкой и грибами. А ещё из этого субпродукта можно приготовить блюдо для завтрака или перекуса. И это паштет из говяжьей печени.

Конечно, его можно купить в любом супермаркете. Но в домашнем исполнении он получается гораздо вкуснее и полезнее, ведь в нём не будет никаких ароматизаторов и усилителей вкуса. Паштет можно подавать с хлебом, тостами, блинами, крекером, им можно заполнить тарталетки. Так что этот вкусный и простой в приготовлении продукт подходит не только для будничной трапезы, он может послужить в качестве закуски на праздничном столе.

Есть разные рецепты приготовления блюда, но объединяет их одно — это говяжья печёнка. Данный субпродукт очень полезен для здоровья человека. Он повышает умственную активность, защищает от возникновения «куриной слепоты». Печень коровы помогает очистить организм от токсинов, способствует нормальному оттоку желчи и работе печени, способствует разжижению крови, очищению сосудов от холестериновых бляшек.

Паштет — самый простой способ накормить своих домочадцев этим полезным продуктом. Его нежная, пастообразная структура понравится не только взрослым, но и детям.

Паштет из говяжьей печени — классический рецепт с морковью и луком

Классический рецепт паштета содержит минимум продуктов — это говяжья печень, морковь, репчатый лук, сливочное и растительное масло, соль.

Как приготовить:

• говяжья печёнка – 600 гр.
• сливочное масло – 150 гр.
• морковь – 2−3 шт.
• лук репчатый – 1−2 шт.
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Как приготовить:

1. Говяжью печень хорошо промыть. Если хотите получить нежный без горчинки паштет, то обязательно освободите субпродукт от плёнок и протоков.
2. Нарезать субпродукт кусочками. В глубокую сковороду влить немного растительного масла, прогреть его, положить кусочки печени. Тушить 10−15 минут до готовности.
   

   Готовность ливера можно проверить, проткнув кусочек ножом: если выделяется розовый сок — нужно продолжить приготовление.

3. Морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать. В сковороду положить 50 гр. сливочного масла, влить растительное, прогреть. Положить лук с морковью, обжарить до мягкости.
4. Тушёную печёнку и обжаренные овощи перемолоть с помощью кухонного комбайна, блендера или пропустить 2 раза через мясорубку. Посолить, поперчить.
5. Добавить сливочное масло комнатной температуры, хорошо перемешать. Переложить в удобную для хранения посуду, поставить в холодильник.
6. Для праздничного стола паштет можно оформить в виде рулета. Для этого рабочую поверхность застелить куском фольги. С помощью лопатки распределите паштет по поверхности фольги  толщиной примерно 1 сантиметр. Сверху смазать тонким слоем мягкого сливочного масла. Свернуть заготовку в плотный рулет, помогая фольгой. Обернуть рулет со всех сторон пищевой плёнкой, положить в холодильник часа на 3, чтобы рулет застыл. Перед подачей к столу нарезать порционными кусочками.

Для приготовления паштета подойдёт любая печень. Но если вы хотите купить именно говяжью, то с куриной вы её, конечно же, не спутаете, а вот со свиной можете. Чтобы не спутать свиную печёнку с говяжьей, надо знать, что их отличает структура. У свиной она зернистая, а у говяжьей гладкая.

Говяжий печёночный паштет в домашних условиях

Паштет из говяжьей печени по данному рецепту не отличатся по составу ингредиентов, но отличается по способу приготовления. Этот способ понравится любителям полезного питания, а также придётся по вкусу тем, кто предпочитает меньше есть жареную пищу.

Хотите получить от субпродукта максимум пользы, выбирайте печёнку молодого животного возрастом не более 2-х лет. Определить возраст можно по цвету продукта, он может быть от светло-коричневого до красно-коричневого. Более тёмный цвет с желтоватыми или сероватыми пятнами свидетельствует о том, что перед вами ливер взрослого животного.

Для приготовления понадобится:

• печень говяжья — 400 гр.
• морковь — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• масло сливочное — 100 гр.
• соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Печёнку подготовить для варки, освободив от плёнок и протоков, помыть и нарезать крупными кусками. Морковь и лук очистить.
2. В кастрюлю налить воду, сложить печень и овощи, посолить, можно добавить перец горошком, лавровый лист и поставить варить минут на 30.
3. Готовые продукты в горячем виде перетереть с помощью доступных вам инструментов, положить сливочное масло, посолить по вкусу, хорошо перемешать. Готовый паштет сложить в контейнер и поставить в холодильник.

Говяжью печень обычно продают либо охлаждённую, либо замороженную. Какому продукту отдать предпочтение? Безусловно, лучше покупать охлаждённый продукт, так проще определить свежесть и качество продукта.

Хорошая печень имеет характерный сладковатый запах. Если присутствует какой-то химический запах, значит это животное либо кололи антибиотиками, либо продавцы пытались освежить продукт какими-то препаратами.

Паштет из говяжьей печени с грибами и сыром

Жареные грибы придают говяжьему паштету приятный вкус и делают его более изысканным. Мягкий творожный сыр делает структуру блюда более нежной, придаст ему сочность и особый сливочный вкус. Для праздничного стола такой паштет подойдёт как нельзя лучше. Его можно использовать как начинку для тарталеток, слоёных корзиночек, заварных профитролей, трубочек из солёного песочного теста.

Продукты для рецепта:

• говяжья печень — 300 гр.
• грибы свежие — 300 гр.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• мягкий творожный сыр — 100 гр.
• сливочное масло — 70 гр.
• подсолнечное масло — 60 мл
• прованские травы — 1 ч. л.
• соль, листья укропа

Пошаговый рецепт с фото:

1. Иногда говяжью печень замачивают на 1−2 часа в холодной воде. В этом есть необходимость, когда планируют обжаривать тонкие пластинки за 3−4 минуты.
   Мы же будем печень тушить, поэтому можно ограничиться обычным промыванием в прохладной воде.
   

   Кстати, оставшуюся воду после промывания можно использовать для полива комнатных растений, домашним цветам очень нравится такая подкормка.

2. Печёнку нарезать кусочками, немного присолить. В сковороду влить 30 мл подсолнечного масла, прогреть его. Выложить кусочки ливера. Помешивая, обжарить на большом огне в течение 5 минут. Затем влить 150−200 миллилитров воды, уменьшить огонь. Тушить 20 минут под закрытой крышкой до готовности.
3. Грибы мелко нарезать. Обжарить их на подсолнечном масле до готовности. Выложить грибы в отдельную миску. В этой же сковороде, добавив немного масла, обжарить до мягкости лук с морковью. Укроп помыть, нарезать произвольно.
4. Паштет готовят из остывших продуктов: в глубокую миску сложить зелень, овощи, грибы. Добавить сыр, сливочное масло, печень. Для сочности можно добавить 2−3 ложки жидкости, в которой тушился ливер.
5. Измельчить все компоненты блендером до однородного состояния. Не страшно, если структура паштета будет слегка зернистой, на вкусе блюда это не отразится, а кусочки грибов или моркови добавят пикантности.
6. Готовый продукт переложить в посуду с крышкой и поставить в холодильник. Подают охлаждённый паштет на хрустящих тонких крекерах, румяных тостах, ломтиках свежего ржаного хлеба. Можно поджарить на подсолнечном масле кусочки пшеничного батона.

Диетический рецепт паштета из говяжьей печёнки с желтками

Ещё один рецепт для приверженцев правильного питания. Этот паштет из говяжьей печени готовится без растительного и сливочного масла. А ещё отличается от классического варианта тем, что в состав ингредиентов не входят морковь и лук. Для нежности и мягкости добавлены варёные желтки.

Ингредиенты:

• говяжья печёнка — 300 гр.
• сваренные вкрутую яйца — 3 шт.
• молоко — 300 мл.
• соль, чёрный молотый перец, орегано, розмарин, шалфей по вкусу

Как приготовить:

1. Промыть печёнку под проточной водой, убрать плёнку, удалить желчные каналы. Нарезать кусочками небольшого размера. Сложить в посуду, которую можно ставить в духовку. Посолить, залить молоком, накрыть крышкой. Поставить в разогретую до 200 духовку на 15-20 минут.
2. Вынуть кусочки печени, сложить в чашу блендера, измельчить. Отделить белки от желтков, положить желтки к печёнке, добавить соль, специи по вкусу, перемолоть всё вместе до однородной консистенции.
3. Благодаря желткам приготовленный в духовке диетический паштет приобретёт более нежную, мягкую структуру. Его легко можно будет намазать на ломтик хлеба. По желанию можно выложить паштет в кондитерский пакет и наполнить им тарталетки, креманки или оставшиеся яичные белки.

Как приготовить говяжий паштет в духовке

Предлагаю посмотреть видео с очень интересным рецептом мясной закуски. Кроме говяжьей печени, в состав блюда входят куриное филе и свиная грудинка. Запекается этот паштет в духовке.

Вам понадобится:

• морковь — 2 шт.
• чеснок — 3 шт.
• куриное филе — 400 гр.
• грудинка свиная — 350 гр.
• печень говяжья — 800 гр.
• соль, перец чёрный, приправа для мяса, лавровый лист

Подробный мастер-класс вы увидите в видео.

Если будете использовать замороженную печень, то размораживать её нужно медленно, положив на нижнюю полку холодильника.

Домашний паштет из говяжьей печени с салом

Как ещё можно приготовить паштет из говяжьей печени? Можно вместо сливочного масла положить растопленное сало. При охлаждении растопленное сало хорошо связывает все компоненты, благодаря чему паштетная масса получается мягкой, пластичной и хорошо держит форму.

Необходимые продукты:

• говяжья печёнка — 500 гр.
• свиное сало — 500 гр.
• лук репчатый — 3 шт.
• морковь — 2 шт.
• соль, перец по вкусу

Готовим по рецепту:

1. В казан или кастрюлю с толстым дном положить кусочки сала. Поставить на плиту и обжаривать на медленном огне.
2. Когда вытопится достаточное количество жира, положить нарезанные крупными кусками репчатый лук и морковь. Обжарить на среднем огне, постоянно помешивая. Затем накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности моркови.
3. Вновь прибавляем огонь, добавляем кусочки говяжьей печени. Помешивая, дождаться, когда печень поменяет цвет. Теперь надо убавить огонь, накрыть крышкой и потушить 7−10 минут. Готовность ливера проверяем, разрезав кусочек. Если при разрезе нет кровянистого сока, значит она готова.
4. Дважды пропустить обжаренные продукты через мясорубку, сложить в удобную посуду и поставить в холодильник.

Зная обо всех тонкостях выбора продукта и приготовления, несложно в домашних условиях сделать вкусный и полезный паштет из говяжьей печени. Важно знать, что срок хранения этого блюда 4−5 дней. Если вы понимаете, что приготовленное блюдо не осилите за указанный срок, то часть можно заморозить, положив в пластиковый контейнер. Размораживать нужно естественным путём, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника.

Приятного аппетита.

Закуска из говяжьей печени рецепт с фото, пошаговое приготовление

Закуска из говяжьей печени очень сытная, вкусная и нежная. Данное блюдо готовится очень просто, поэтому не займет много вашего времени!

Пошаговый рецепт приготовления Закуска из говяжьей печени с фото

Итак, займемся работой:

Сначала очистите пленки с печени, промойте продукт нарежьте в виде кусочков.

Поставьте емкость с подсоленной водой на огонь, доведите до кипения, а потом в кипящую жидкость отправьте отвариваться кусочки печени, варите продукт 20 минут.

Почистите лук и измельчите.

Почистите морковь и потрите на терке.

Далее нужно поставить сковородку на огонь, разогреть растительное масло и обжарить морковь с луком.

Готовую печень переложите в чашу, сюда же добавьте обжаренную морковь с луком, ингредиенты измельчите с помощью блендера.

Получившуюся массу посолите, поперчите, перемешайте.

Возьмите пергаментную бумагу, выкладывайте на нее печеночную массу.

Почистите чеснок и измельчите.

В чистую миску отправьте размягченное сливочное масло, чеснок в измельченном виде и потертый сыр, ингредиенты перемешайте.

Сверху на печеночную массу выкладывайте сырную начинку. Теперь печеночно – сырное изделие сверните в виде рулета, оберните в пергаментную бумагу и отправьте в холодильник на несколько часов. Вот и все, закуска из говяжьей печени готова!

Холодные закуски из печени говяжьей

Холодные закуски из говяжьей печени бывают совершенно разные и ниже, мы расскажем вам еще об одном рецепте приготовления этого аппетитного и вкусного лакомства!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриные яйца – 8 штук;
говяжья печень – 300 грамм;
сливочное масло – 2 чайные ложки;
репчатый лук – 1 головка;
майонез – 100 грамм;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

Ну что ж займемся делом:

1. Сначала помойте хорошенько печень, удалите пленки.
2. Поставьте емкость с подсоленной водой на огонь, отправьте отвариваться в кипящую жидкость печень, отваривайте продукт 20 минут. Потом остудите печень и потрите на терке.
3. Отварите и остудите яйца.
4. Почистите лук и измельчите.
5. Далее нужно поставить сковородку на огонь, разогрейте сливочное масло и обжарьте лук.
6. Яйца очистите, разрежьте пополам вдоль, удалите желтки.
7. В потертую печень добавьте жареный лук, желтки, перемешайте ингредиенты, посолите, поперчите и снова перемешайте, получится начинка.
8. Каждую половинку яйца наполните печеночной массой, сверху на каждом изделии сделайте майонезную сеточку и посыпьте измельченной зеленью. Вот и все, вкусная и оригинальная закуска готова!

Приятного Вам аппетита!

Лучшие рецепты блинчиков из печени с разными начинками

Оригинальная и распространенная закуска из куриной печени, напоминает печеночный тортик — так же вкусно, но удобней кушать и на праздничном столе очень симпатично смотрится. Начинка может быть просто луков-грибной или сырно-луково-грибной, но симпатичней и вкусней будет, если добавить в нее тушеную морковь. Блинчики получаются достаточно тонкими, но эластичными и не разрываются при переворачивании. Их этого количества продуктов получается много блинчиков, для семейного ужина можно уменьшить норму в два раза.

  

Ингредиенты

 

для блинчиков: 

• 500 гр. куриной печени,
• 3 яйца,
• 0,5 л молока,
• 220 гр. муки,
• 30 гр. крахмала,
• 1 ч.л. соли.

Для начинки:

•  300 гр. моркови,
• 2 луковицы
• 300 гр. свежих грибов,
• 150 гр. твердого сыра,
• 4 чубчика чеснока
• 150 гр. майонеза,
• соль, розмарин.

Приготовление: 

Печень очистить от пленок и протоков. Промыть под холодной водой и просушить.
 Размолоть печень в чаше блендера или пропустить через мясорубку с частой решеткой. Добавить остальные компоненты и замесить жидковатое тесто. Пожарить блинчики с двух сторон. Остудить.
Морковь почистить, помыть и потереть на «корейской» терке,лук мелко порезать.Потушить всё на растительном масле. Грибы протереть влажной тряпкой или помыть, порезать. Не крупно порезать и подрумянить на растительном масле, в конце добавить лук, порезанный мелками кубиками. Соединить с морковью, посолить и добавить специи. Остудить.

Сыр потереть на мелкой терке, добавить к обжаренным овощам и заправить майонезом с выдавленным чесноком. При необходимости посолить.На блинчики намазать начинку тонким слоем и свернуть. После охлаждения (около 2-3 часов) порезать на кусочки.

Салаты с говяжьей печенью: рецепты, особенности приготовления

Диетологи настоятельно советуют включать в рацион мясные субпродукты. Полезных веществ в них содержится больше, чем в мясе, они хорошо усваиваются организмом, не слишком калорийны. Преимуществом субпродуктов является и привлекательная по сравнению с мясом цена. Говяжья печень содержит много калия, железа, других минералов и витаминов, она повышает гемоглобин, улучшает состояние сосудов, метаболические процессы в организме, укрепляет иммунитет. Однако не всем этот продукт по вкусу, будучи просто потушенным или отваренным. На выручку придут салаты с говяжьей печенью, которые нравятся почти всем, обходятся относительно недорого и просто готовятся.

Особенности приготовления

Сделать вкусный салат из говяжьей печени сможет даже неопытный повар, но ему потребуется знание нескольких моментов.

• Выбирать следует свежую печень, не подвергавшуюся заморозке, так как такой продукт сочнее и нежнее. Если печень покрыта темной корочкой, имеет зеленоватые пятна, от покупки лучше воздержаться. Свежая печень выглядит гладкой, имеет ровный цвет, приятный запах.
• Если вы приобрели замороженную печень, ее можно будет использовать для салата, но только если размораживать правильно. Правильным этот процесс считается, когда продукт защищают от резкого перепада температур, позволив ему оттаять в холодильнике.
• Перед приготовлением печень следует промыть, снять с нее пленку, удалить сосуды. Если нарезать печень кусками, то сварится она быстрее.
• Варить печень на салат нужно 30-40 минут в зависимости от размера кусков. Переваривать продукт не стоит, так как он из-за этого может стать жестким и сухим. За 10 минут до готовности в кастрюлю с печенью можно добавить специи, подсолить воду.
• Перед соединением с другими продуктами печень нужно остудить до комнатной температуры, иначе закуска быстро испортится. Это правило распространяется и на другие продукты, подвергшиеся термической обработке.
• Отварная печень сама по себе суховата, поэтому салаты, где она служит главным ингредиентом, заправляют жирным соусом (майонезным, сметанным), добавляют в него сочные овощи. Хорошо сочетается печень с солеными огурцами, жареными грибами, пассерованными овощами.
• Если вы готовите из говяжьей печени слоеный салат, предусмотрите 2-3 часа на то, чтобы слои успели пропитаться соусом.

Рецепты салатов из говяжьей печени разнообразны, и технология их приготовления не всегда одинакова. Обращая внимания на инструкцию, сопровождающую конкретный рецепт, вы избежите ошибок и приготовите блюдо, которое понравится вашим гостям и домочадцам.

Слоеный салат из говяжьей печени

Состав:

• говяжья печень – 0,4 кг;
• твердый сыр – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 6 шт.;
• репчатый лук – 0,25 кг;
• морковь – 0,3 кг;
• соль, перец – по вкусу;
• лимонный сок – 20 мл;
• майонез – сколько уйдет;
• свежая зелень – для украшения.

Способ приготовления:

• Отварите говяжью печень, остудите, мелко порежьте, разложите по двум тарелкам.
• Морковь сварите в мундире. Остудив, очистите, измельчите на крупной терке, поделите на две примерно равные части.
• Освободите лук от шелухи, мелко порежьте, полейте лимонным соком, перемешайте, поделите на две части.
• Яйца сварите вкрутую. Варить нужно 10 минут после закипания, не дольше. При длительной варке желток покрывается сизым налетом, а он потребуется для украшения закуски.
• Поставьте яйца под струю холодной воды, чтобы они быстрее остыли. Очистите, извлеките желтки. Желтки и белки измельчите по-отдельности, воспользовавшись теркой с маленькими отверстиями.
• Выложите печень из одной тарелки на блюдо или в салатник, посолите и поперчите по вкусу, щедро полейте майонезом.
• На печень положите одну часть лука, полейте его небольшим количеством соуса, на него положите морковь (одну часть), смажьте ее майонезом.
• Мелко натрите сыр, половину его выложите на морковь, смажьте соусом.
• На сыр положите половину белков, посыпьте их половиной желтков, полейте майонезом.
• Повторите манипуляции, выложив слоями в той же последовательности оставшиеся продукты. Яйца на этот раз смазывать майонезом не нужно.
• Украсьте салат веточками зелени, уберите на 2-3 часа в холодильник, чтобы продукты успели пропитаться майонезом.

Слоеный салат из печени выглядит празднично, обладает приятным вкусом, хорошо утоляет голод.

Теплый салат с говяжьей печенью «Усадьба»

Состав:

• говяжья печень – 0,2 кг;
• свежие шампиньоны – 150 г;
• помидоры черри – 100 г;
• листовой салат – 25 г;
• руккола – 50 г;
• соевый соус – 50 мл;
• оливковое масло – 50 мл;
• репчатый лук – 50 г;
• бальзамический уксус – 10 мл;
• кедровые орехи – 20 г;
• смесь перцев – по вкусу.

Способ приготовления:

• Печень вымойте, обсушите салфетками, очистите от пленок, удалите сосудистые образования. Нарежьте соломкой, как мясо для бефстроганова.
• Грибы помойте, промокните салфеткой, нарежьте соломкой.
• Помидоры, вымыв и обсушив, разрежьте на половинки.
• Рукколу помойте, выложите на салфетку. Когда она высохнет, крупно порубите ножом, положите в тарелку.
• Лук освободите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами.
• Салатные листья, вымыв и обсушив, постелите на блюдо.
• На сковороде разогрейте масло, положите в него лук. Когда он слегка позолотеет, выложите на сковороду печень. Подрумяньте ее со всех сторон на среднем огне.
• Добавьте грибы, обжаривайте пару минут вместе с печенью.
• Поперчите продукты, добавьте соевый соус, убавьте огонь.
• Тушите печень с грибами и луком под крышкой в течение 10 минут.
• Переложите в миску, смешайте с рукколой, добавив бальзамический уксус, выложите на салатные листья горкой или башенкой.
• Вокруг разложите половинки помидоров черри. Посыпьте салат кедровыми орешками.

Салат, приготовленный по данному рецепту, подается теплым. Выглядит он необычно, обладает отменными органолептическими качествами. Может заменить ужин. Подходит для праздничного стола.

Салат с говяжьей печенью и маринованными огурцами

Состав:

• отварная говяжья печень – 0,3 кг;
• маринованные огурцы – 0,2 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• морковь – 0,3 кг;
• консервированная кукуруза – 0,2 кг;
• растительное масло – 40 мл;
• майонез, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Отварную говяжью печень порежьте некрупными брусками, положите в миску.
• Лук нарежьте полукольцами, обжарьте до золотистого цвета, добавьте к печени.
• Морковь отварите, остудите, очистите. Нарежьте соломкой. Положите к печени и луку.
• Маринованные огурцы нарежьте тонкими полосками, соедините с другими ингредиентами.
• Вскройте банку с кукурузой, откиньте на дуршлаг. Когда жидкость стечет, пересыпьте кукурузные зерна к остальным продуктам.
• Добавьте в миску немного перца и майонез, тщательно перемешайте.

Остается переложить закуску в салатник и подать к столу. Пикантный вкус маринованных огурцов в этом салате превосходно оттеняет вкус говяжьей печени. Вместе с морковью соленья придают салату сочность.

Салат «Печень под шубой»

Состав:

• отварная говяжья печень – 0,3 кг;
• репчатый лук – 0,2 кг;
• растительное масло – 30 мл;
• картофель – 0,3 кг;
• морковь – 0,2 кг;
• яйцо куриное – 4 шт. ;
• зеленый лук – 50 г;
• соль, перец – по вкусу;
• майонез – сколько уйдет.

Способ приготовления:

• Лук нарежьте крупными полукольцами, обжарьте в масле.
• Отварную печень нарежьте некрупными кусками.
• Печень с луком проверните через мясорубку, чередуя куски.
• Подсолите печеночную массу и поперчите, хорошо перемешайте, выложите в салатник. Обильно смажьте майонезом.
• Морковь и картошку сварите в мундире. Остудив, очистите. По-отдельности измельчите на терке.
• Картофель положите на печенку, поперчите и посолите, смажьте соусом.
• На картофель выложите морковь, покройте ее майонезом.
• Сваренные вкрутую яйца остудите под струей холодной воды, очистите, измельчите на терке, выложите на морковь, смажьте соусом.
• Посыпьте салат мелко порубленным зеленым луком.

Салат по этому рецепту будет еще вкуснее, если дополнить его жареными грибами. Если вы будете использовать этот ингредиент, положите его третьим слоем (между картофелем и морковью).

Как украсить салат с говяжьей печенью

Салаты из говяжьей печени могут быть обычными и слоеными. От типа закуски может зависеть и вариант ее оформления при подаче к столу.

• Слоеную закуску можно собирать не в салатнике, а на блюде. Если выложить продукты внутри кулинарного обруча, а затем удалить его, салат будет напоминать торт. Для большего сходства с кондитерским изделием салат можно посыпать дроблеными орехами или тертым сыром, украсить цветами из овощей.
• Обычный салат лучше помещать не на голое блюдо, а на застланное салатными листьями, тогда выглядеть закуска будет намного праздничней. Дополнительно ее можно декорировать веточками зелени, обсыпать сыром, разложить на ней ягоды клюквы или смородины.
• При порционной подаче салат можно разложить по тарелкам с помощью пресс-формы, придав закуске сходство с пирожными. При отсутствии в доме такого приспособления его можно заменить консервной банкой, вырезав у нее дно.

Красиво салат из говяжьей печени будет смотреться, если подать его в прозрачных креманках. Этот вариант подходит для закуски любого типа.

Салат с говяжьей печенью получается сытным и вкусным. Обходится он недорого, но при правильной подаче его не стыдно поставить на праздничный стол. Особенно хорошо для этого подходят закуски слоеного типа.

Матрица продуктов: Говяжьи субпродукты 🥄 Говяжья печень 🥄 Дата: 30.05.2018.

Обновлено: 12.03.2020

Печеночный торт из говяжьей печени – 6 вкусных пошаговых рецептов

Кухня

Калорийность ккал

Порции 5 порций

Время готовки 0 мин.

Мало кто помнит, что торты могут быть не только сладкими. Чего только стоят прекрасные салаты-башенки и блинные пироги с совершенно разными начинками! Ниже вы можете изучить 6 вкусных пошаговых рецептов приготовления печеночного торта из говяжьей печени. Поверьте, это блюдо просто невероятно вкусное и может стать отличным угощением на день рождения мужа, отца или брата. Ни один мужчина не останется равнодушным к такому своеобразному десерту.

Печеночный торт из говяжьей печени с морковью и луком

Время приготовления – 2 часа

Количество порций – 5 штук

Этот уникальные рецепт печеночного тортика представляет собой сочетание говяжьей печени и нежного пассерованного лука с морковью. Тортик довольно калорийный и сытный, но выглядит и пахнет он просто изумительно! Не пожалейте времени и уделите этому рецепту вечерок, вы будете очень довольны результатом и ваши гости тоже.

Говяжья печень 600 гр. Молоко коровье 1 стакан Мука пшеничная 200 гр. Яйцо 4 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное для жарки Морковь 600 гр. Лук 300 гр. Сахар-песок 2 ст.л. Майонез 400 гр. Чеснок по вкусу Зелень 1 пучок

Классический рецепт торта из говяжьей печени в духовке

Классический печеночный торт готовится довольно быстро и просто, но при этом остается очень вкусным и ароматным. Такое блюдо отлично подойдет как к обычному обеду, так и к праздничному столу. Конечно, придется немного постараться, но результат стоит того.

Ингредиенты:

• Печень (говяжья) — 0,5 кг.
• Яйцо куриное — 3 шт.
• Молоко — 500 мл.
• Мука пшеничная в/с — 1,5 ст.
• Морковка – 1-2 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Соль и перец – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печеночного торта. Печень лучше брать свежую, не замороженную – от этого может зависеть конечный вкус блюда.
2. Говяжью печень вымойте, удалите все пленочки и прожилочки, а затем нарежьте на небольшие кусочки произвольного размера. Далее нужно пропустить печень через мясорубку либо перебить ее на блендере до максимально однородного состояния.
3. В массу из печени добавьте соль и перец, затем молоко и яйца, муку. Вымесите довольно плотное тесто, гуще чем на блины. Скорее, похожее на пирог. Вылейте тесто в форму для запекания – силиконовую или разъемную, а затем отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
4. Тесто из печени будет выпекаться примерно час, может быть чуть меньше или больше, в зависимости от мощности и особенностей конкретной духовки. Пока запекается корж, приготовьте начинку для торта.
5. Для этого очистите лук с морковью, измельчите на терке и пассеруйте в растительном масле на умеренном огне. После готовности этих ингредиентов можете взбить их блендером до однородности, чтобы получился луково-морковный крем.
6. Готовый пирог из печени выньте из духовки и остудите. После этого достаньте корж из формы и разрежьте его на несколько коржей поперек. С этим поможет справиться обыкновенная леска или шелковая нить, тонкая проволока или специальный нож.
7. Поочередно складывая коржи на блюдо промазывайте их смесью лука с морковью, не забыв предварительно добавить в начинку любимые специи. Когда конструкция торта будет собрана, отправьте его охлаждаться в холодильник и дожидаться своего часа.
8. Тортик можете украсить веточками свежей зелени или соусом и подавать прямо на красивом блюде или нарезав на порции.

Печеночный торт из говяжьей печени со сметаной

Нежный сметанный крем подходит не только сладкой выпечке, но и такому популярному блюду как печеночный торт. Тортик из говяжьей печени со сметаной вместо майонеза получается менее жирным и более полезным. Обязательно попробуйте приготовить такой на какой-нибудь ближайший праздник!

Ингредиенты:

• Печень говядины – 500 гр.
• Сметана (20% и выше) – 200 гр.
• Пшеничная мука в/с – 200 гр.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Специи – по вкусу
• Петрушка – ½ пучка
• Укроп – ½ пучка
• Соль поваренная – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Печень говядины хорошенько промойте и удалите пленку и прожилочки. Измельчите продукт в мясорубке либо блендере, до мелкой однородной консистенции. Затем добавьте перец и соль, специи. Вбейте в печеночную массу яйца, добавьте муку и вымесите тесто такое, как на обычные оладьи.
2. В толстодонной сковороде разогрейте растительное масло и вылейте первую порцию печеночного теста при помощи половника. Следите за тем, чтобы блинчики были в меру тонкими и не толстыми. Пеките блинчик около двух минут с каждой стороны, а затем снимите со сковородки и повторите предыдущие шаги. Действуйте тем же образом до тех пор, пока тесто не закончится.
3. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко пошинкуйте. Затем пассеруйте его в той же сковородке, где вы пекли блинчики из печеночного теста. Обжаривайте лук в умеренном количестве масла, если так не выходит – дайте луку стечь после приготовления. Зелень промойте, обсушите и меленько порубите. Соедините лук с зеленью и сметаной, добавьте специи и хорошенько взбейте все это венчиком.
4. Положите на блюдо первый печеночный блин, хорошенько смажьте его кремом и накройте следующим блинчиком. Повторяйте процесс до тех пор, пока у вас не закончатся блинчики и крем. Если у вас осталась свежая зелень, посыпьте верх торта и уберите конструкцию в холодильник не менее чем на два часа (лучше дольше).
5. Торт из говяжьей печени со сметанным кремом подавайте к столу охлажденным, сервируя свежими овощами.

Приятного аппетита!

Рецепт торта из печени с молоком

Молоко в составе теста для печеночных блинов придает этому блюду особую сочность и мягкость, поэтому не стоит пренебрегать данным ингредиентом в составе теста. Тортик из печени приготовленный по этому рецепту получится сочным и нежным ароматным.

Ингредиенты:

• Печень говяжья – 600 гр.
• Молоко жирное – 300 мл.
• Мука пшеничная – 1 ст.
• Яйцо куриное – 2-3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана или майонез – 300 гр.
• Зелень – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – пара щепоток

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печеночного торта. Печень лучше брать свежую, не замороженную – от этого может зависеть конечный вкус блюда.
2. Говяжью печень вымойте, удалите все пленочки и прожилочки, а затем нарежьте субпродукт на небольшие кусочки произвольного размера. Далее нужно пропустить печень через мясорубку либо перебить ее на блендере до максимально однородного состояния.
3. В массу из печени добавьте соль и перец, натертый на мелкой терке лук, а затем молоко и яйца, муку. Вымесите тесто как на блины. На разогретой сковороде с маслом обжаривайте тоненькие блинчики из получившегося теста, следя, чтобы они не пригорали. Когда все блинчики будут готовы, приготовьте начинку.
4. Для приготовления начинки возьмите свежую зелень и ополосните ее. Затем мелко порубите и добавьте в чашу или миску со сметаной или майонезом. Посолите и поперчите соус, хорошо перемешайте и приступите к сборке тортика.
5. Поочередно складывая печеночные блинчики на блюдо промазывайте их соусом со свежей зеленью, не жалея его. Тортик должен хорошо пропитаться и быть сочным. Чем более тонкие блинчики у вас получились, тем более сочным будет ваш торт.
6. Готовую конструкцию нужно охладить перед подачей, поэтому уберите блюдо с тортом хотя бы на пару часов в холодильник или на лоджию в холодное время года.

Печеночный торт с грибами

Сочетание печени и грибов всегда считалось очень удачным, поэтому приготовление тортика из говяжьей печени с грибной начинкой – это очень хороший вариант для праздничного стола. Не жалейте сил и времени и результат порадует не только вас, но и ваших близких!

Ингредиенты:

• Печень говядины – 500 гр.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Пшеничная мука в/с – 200 гр.
• Яйца куриные – 3 шт.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Специи – по вкусу
• Петрушка – ½ пучка
• Укроп – ½ пучка
• Соль поваренная – по вкусу

Процесс приготовления:

1. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления печеночного торта. Берите свежую печень и не замороженные, а свежие грибочки.
2. Говяжью печень вымойте, удалите пленочки и прожилочки, а затем нарежьте субпродукт на небольшие кусочки произвольного размера. Пропустите печень через мясорубку либо перебейте ее на блендере до максимально однородного состояния.
3. В массу из печени добавьте соль и перец, молоко и яйца, муку. Вымесите тесто, как если бы вы собирались испечь блины. На разогретой сковороде с маслом обжаривайте тоненькие блинчики из получившегося теста, следя, чтобы они не пригорали. Когда все блинчики будут готовы, приготовьте начинку.
4. Для приготовления начинки промойте и нарежьте шампиньоны, очистите и нарежьте лук. В разогретой сковороде обжаривайте грибы с луком до полной готовности, регулярно перемешивая их.
5. Поочередно складывая печеночные блинчики на блюдо перекладывайте их смесью лука с грибами, предварительно порубив в начинку свежую зелень и добавив необходимые специи. Чем тоньше будут ваши печеночные блины, тем более нежным и аппетитным получится торт.
6. Готовый тортик из печени и грибов нужно обязательно охладить и настоять перед подачей на стол, поэтому уберите блюдо с тортом хотя бы на пару часов в холодильник или на лоджию в холодное время года.

Торт из печени с чесноком

• Печень говяжья – 0,6 кг.
• Молоко – 1 ст.
• Мука пшеничная – 0,2 кг.
• Куриное яйцо – 4-5 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу
• Масло растительное – для жарки
• Майонез жирный – 400 гр.
• Чеснок – 5-6 зубков
• Зелень свежая – пучок

Процесс приготовления:

1. Для приготовления печеночных блинов нужно удалить прожилки из печени, снять пленку. Затем нужно нарезать печень на небольшие кусочки, которые легко измельчатся в блендере.
2. Кусочки печени положите в блендер и измельчите в кашицу. Добавьте молоко, немного муки, яйца и капельку растительного масла. Все это еще раз взбейте и добейтесь консистенции, как если бы вы готовили обыкновенные блины. Смесь уберите в холодильник примерно на полчаса, а в это время подготовьте другие продукты.
3. Майонез соедините с измельченным в чесночном прессе чесноком и мелко порубленной зеленью. При желании вы можете использовать не свежий чеснок, а гранулированный. Однако вкус блюда будет немного другой. Хорошо перемешайте соус и отставьте его в сторону.
4. Из печеночного теста пожарьте блинчики умеренной толщины. Они должны быть мягкими и румяными.
5. Положите первый блин на блюдо и обильно смажьте его соусом. Затем положите следующий блин и повторите предыдущие шаги. Проделывайте одни и те же действия до тех пор, пока блинчики из говяжьей печени не закончатся. Дайте торту из печени настояться в холодильнике хотя бы пару часов.
6. Подавать это блюдо можно как целиком, так и заранее нарезав порционно; не забудьте присыпать торт свежей зеленью перед подачей, чтобы он хорошо выглядел и радовал глаз!

Рецептов закусок из говядины | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать Профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

• Твой профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

---

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes Закрыть

Посмотреть все рецепты

Все рецепты Все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт Предыдущий Найти рецепт Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Исследовать Предыдущий

  Исследуйте

  • 15 рецептов быстрого приготовления, которые помогут вам от всего 30

    Читать дальше Далее

  • 20 идей понедельника без мяса, которые понравятся всем

    Читать дальше Далее

  • 17 смешанных супов, которые можно приготовить сегодня вечером

    Читать дальше Далее
• Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий

  Рецепты завтраков и бранчей

  Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей

  12 способов сделать легкий овес на ночь

  • Рецепты буррито на завтрак
  • Рецепты запеканки на завтрак
  • Рецепты блинов
  • Рецепты Яиц
  • Рецепты французских тостов
  • Рецепты фриттаты

Сушеная говяжья печень травяного откорма [180 капсул]

ПИТАЙТЕ ВАШ ПУТЬ К ЗДОРОВЬЮ И СЧАСТЬЮ С ИСУШЕННОЙ говяжьей печенью *

На протяжении большей части истории человечества мы без особых усилий потребляли (нос к хвосту) то, что нам было нужно для силы, здоровья и счастья.Подобно плодородной земле, по которой мы когда-то ходили, мы были естественным продолжением этой земли. В современном мире мы бессознательно пытаемся удовлетворить свои потребности в питании, чтобы поддерживать и поддерживать яркую, свободную от болезней жизнь. Теперь мы являемся частью мира, в котором аутоиммунные заболевания и недостаточность питательных веществ бешеные.

Цельная пища и органы, богатые питательными веществами, могут принести большую пользу тем, кто ищет целевую поддержку в гармонии с природой — старомодным способом, как это делали наши предки.Grassfed Beef Liver — это пищевая добавка из цельных продуктов, которая содержит 100% чистую бычью печень. Эта цельная пища содержит белки, пептиды и ферменты, экспрессирующиеся исключительно в тканях печени, а также мощные питательные вещества, такие как витамины A, B12, фолат и холин. Наша миссия — это наша цель … вернуть то, что упустил современный мир.

[ ФАКТ: в селезенке в пять раз больше гемового железа, чем в печени. С 12,5 мг гемового железа на порцию селезенка является наиболее концентрированным источником гемового железа, который существует в природе.Если вы ищете железо, обратите внимание на нашу добавку GRASS FED SPLEEN. ]

• Пастбища Новой Зеландии
• Трава и обработка травы
• Без гормонов, пестицидов и ГМО
• Абсолютно без наполнителей (или) агентов потока
• 100% сублимированные и обезжиренные
• Протестировано третьей стороной на чистоту
• Без аллергенов

Новая Зеландия

— 100% наша продукция поступает из Новой Зеландии.В сельскохозяйственных кругах известно, что чистый воздух, зеленые пастбища и животноводство находятся на более высоком уровне —

Ультра чистый

— Наш продукт на 100% чист … Это означает, что вы не увидите никаких дополнительных компонентов, которые большинство производителей добавок включают для экономии времени и денег (стеараты, диоксид кремния и т. Д.) —

Сублимированный

— Наш продукт на 100% лиофилизирован, в отличие от термообработанных разновидностей.Это означает, что вы получаете больше чувствительных к нагреванию витаминов, минералов и кофакторов, которые делают мясные субпродукты невероятно питательными —

РАССМАТРИВАЙТЕ ИСТОЧНИК

Наша линейка продуктов «от носа к хвосту» всегда состоит из животных, выращенных и выращенных на пастбищах, прошедших обследование и выращенных без использования пестицидов, гормонов или антибиотиков. Здоровье домашнего скота, используемого для производства в Новой Зеландии, тщательно контролируется ведущей мировой системой биобезопасности, которая не имеет себе равных и является мировым образцом.Строгие государственные процедуры лицензирования, аудита и сертификации означают, что наши подлинные новозеландские лиофилизированные продукты можно использовать с полной уверенностью в их происхождении, безопасности и эффективности. Консерватор для сублимационной сушки сохраняет цвет, питательные вещества и биологическую активность компонентов, оставляя питательные вещества в том же балансе, что и в природе.

* Наша линейка продуктов на 100% не содержит присадок … Абсолютно без стеаратов, смазок, связующих, наполнителей или добавок *

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ

• Размер порции 6 капсул
• порций в упаковке 30

КОЛИЧЕСТВО НА ПОРЦИЮ

Лиофилизированная новозеландская травяная печень (бычья)

• 5099 МЕ (100% суточной нормы) витамина А на порцию
• 13.6 мкг (230% суточной нормы) витамина B12 на порцию
• 120 мг холина на порцию

ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Коллаген (говяжий желатин) в капсулах

ПРЕДЛАГАЕМОЕ ПРИМЕНЕНИЕ: Шесть капсул в день или по указанию врача.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНО В США: ANCESTRAL SUPPLEMENTS, LLC

* ЗАЯВЛЕНИЕ FDA: Эти утверждения не были проверены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Перечисленные здесь питательные вещества основаны на установленном содержании витаминов и минералов, содержащихся примерно в одной унции Соответствующие органы / железы указаны.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПЕЧЕНИ

Большинство из нас знает, что печень полезна, но знаете ли вы, почему, и если да, то почему вы ее не едите? Печень пастбищных коров, выращенных на пастбищах и обработанных травой, является одним из наиболее питательных продуктов из существующих.Этот тип высококачественной печени богат витаминами, минералами, белками и полезными жирами, которые поддерживают синтез коллагена (например, кожу, волосы и соединительные ткани), здоровье иммунной системы, а также сердце, мозг и печень. * Наши ранние предки знали это, что вот почему их традиционные диеты включали частое и питательное употребление этого источника питания. Если вы не можете переварить вкус печени, вы можете без проблем выбросить несколько капсул в люк — капсулы из говяжьей печени практически безвкусны.Если вы ищете высококачественную добавку для обезвоженной печени, см. Ниже, чтобы знать, что искать.

ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ НА ТРАВЛЕ …

• Преформированный витамин А (он же ретинол)
• Холин
• Фолиевая кислота
• Витамин B12
• CoQ10
• Биодоступное железо
• Гиалуроновая кислота

[ФАКТ: печень содержит источник железа, связанного с гемоглобином (гемовое железо), из которого абсорбируется до 33% по сравнению с негемовым железом, которое может абсорбировать всего 2%.Если вы хотите увеличить потребление железа, не ищите ничего, кроме нашего продукта Spleen … у него в 5 раз больше железа! ]

ПОДДЕРЖКИ ИЗ ГОВЯДИНОЙ ПЕЧЕНИ …

• Здоровые зубы, десны, кожа и волосы *
• Здоровые суставы, связки и сухожилия *
• Производство коллагена *
• Энергетический метаболизм *
• Иммунная функция *
• Метилирование *
• Здоровье сердца, мозга и печени *

[ФАКТ: В дополнение к этим преимуществам, высококачественная говяжья печень содержит все жирорастворимые витамины (A, D, K и E) в удобных для использования формах, а также содержит значительное количество фолиевой кислоты, меди, цинка, хрома и гиалуроновой кислоты. .]

ПРЕДЛАГАЕМОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Шесть капсул эквивалентны примерно одной унции свежей сырой цельной бычьей печени, которую вы можете получить у местного фермера (или) мясника. Наша говяжья печень Grass Fed — это цельная пищевая добавка, которую можно принимать с (или) без еды (даже если технически это пища). Рекомендуемая дозировка — 6 капсул в день или по указанию врача — для дополнительной поддержки дозу можно увеличить вдвое. Эту добавку можно принимать сразу или разделенными порциями в течение дня.

ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ (РЕАКЦИЯ ДЕТОКСА)

Большинство клиентов переносят наши добавки без происшествий; однако примерно от 5 до 10% клиентов (обычно с аутоиммунным заболеванием) могут испытывать реакцию детоксикации. Реакции детоксикации имеют много разных названий, включая реакции заживления, кризисы заживления, реакции очищения (или) реакции Герксхаймера с характерными симптомами тошноты, головной боли, летаргии, головокружения и других симптомов, подобных гриппу.В этом случае реакции детоксикации обычно являются показателем того, что пути детоксикации в организме снова работают … клетки внезапно получают возможность высвободить даже большее, чем обычно, количество накопленных токсинов, метаболических отходов, патогенов и нежелательных материалов.

Реакция детоксикации более вероятна, если начать с полной рекомендуемой порции 6 капсул в день. Если вы знаете, что чувствительны к добавкам и / или у вас есть аутоиммунное заболевание, вы можете начать медленно, добавляя этот продукт к своему текущему режиму. Переносимость можно значительно улучшить, начав с 1 (или) 2 капсул в день и увеличивая всего на 1 капсулу каждые пару дней — этот метод может занять целых две-три недели, чтобы достичь желаемого размера порции 6 капсул в день. .

Если переносимость остается проблемой при приеме всего 1 (или) 2 капсул в день, наш продукт «Говяжьи органы» (с печенью, сердцем, почками, поджелудочной железой, селезенкой) может быть лучшим выбором для вас. У нас много клиентов, которые испытывают проблемы с переносимостью нашего автономного продукта Liver, но прекрасно справляются с Beef Organs.Если у вас проблемы с переносимостью печени и вы знаете, что вам нужно мощное питание, которое могут обеспечить только органы от носа до хвоста, попробуйте говяжьи органы … начните с 1 капсулы в день и увеличьте количество всего на 1 капсулу каждые два-три дня. Эта стратегия работает для большинства, но если она не работает для вас, сообщите нам, и мы полностью вернем вам деньги.

говяжья ПЕЧЕНЬ высокого качества

Ладно, вы уверены! Вы собираетесь включить говяжью печень в свой распорядок дня, потому что, ну…. теперь вы образованы … вы понимаете, как и наши ранние предки, что это приносит пользу для здоровья, которую нельзя получить в другом месте. Следующим шагом будет его поиск. Важно, чтобы у вас было самое высокое качество, потому что не вся печень одинакова. Собираетесь ли вы обжарить печень с карамелизованным луком (или) выберете прием добавок, примите во внимание следующее:

• Ваша печень должна происходить из незагрязненного географического региона — изолированных, чистых, здоровых земель
• Печень должна поступать от коров, выращенных на пастбищах
• Печень должна поступать от коров травяного и травяного откорма
• Ваша печень должна быть получена от коров, не содержащих гормонов, пестицидов и ГМО
• Для пищевой добавки он также должен быть чистым… Абсолютно без наполнителей (или) проточных агентов
• Для пищевой добавки, она также должна быть обезжиренной
• Для диетической добавки Также должна быть 100% сублимационная сушка … Было показано, что сублимационная сушка оптимально сохраняет содержание питательных веществ

БОЛЬШИНСТВО НАС НЕ ПОЛУЧАЕТ ДОСТАТОЧНО ВИТАМИНА А … ВЫ?

Многие люди считают, что они могут получать достаточное количество витамина А из фруктов и овощей — проще говоря, они не могут! Фрукты и овощи содержат большое количество фитонутриентов, называемых каротиноидами (например,г. бета-каротин). Из-за этого многие люди (и в том числе на веб-сайтах) считают, что эти продукты содержат витамин А; однако они этого не делают. Организм должен преобразовать эти соединения в витамин А; но у людей этот процесс неэффективен и почти не имеет места. Данные показывают, что всасывается только три или менее процентов каротиноидов из растительной пищи. Напротив, восемьдесят или более процентов предварительно сформированного витамина А из животных источников (то есть печени) абсорбируются. Если вы не употребляете печень один-два раза в неделю, вы не получаете достаточного количества витамина А.Если вы не получаете достаточного количества витамина А, вы, вероятно, не улучшаете здоровье своей кожи, волос и ногтей и не поддерживаете устойчивое производство коллагена для других ключевых систем соединительной ткани (например, хрящей, связок, сухожилий, десен). Простое решение — есть печень два раза в неделю. Если вы просто не собираетесь этого делать, подумайте о высококачественной добавке для печени.

• Небольшая часть фруктов и овощей преобразована в витамин A
• Огромный процент печени превращается в витамин А
• Генетические полиморфизмы (у 50% из нас) еще больше ухудшают превращение каротиноидов в витамин A

«Витамин А играет решающую роль в превращении холестерина в половые гормоны — эстроген, тестостерон, прогестерон, DHEA и многие другие.Без него можно ожидать бесплодия, эректильной дисфункции и эндокринных проблем, таких как фиброидные опухоли и эндометриоз ». Салли Фэллон (Питательные жиры). Уэстон А. Прайс считала жирорастворимые витамины, особенно витамин А, катализатором, на котором все остальные биологические процессы зависят. Исследование Прайса показало, что большое количество витамина А обеспечивает здоровое размножение и потомство с привлекательными широкими лицами, прямыми зубами и сильным крепким телом.

ПРЕДЛАГАЕМЫЕ ДОБАВКИ (3)

Если вы собираетесь выбрать для начала только одну исконную добавку, сделайте ее нашей ГОВЯДИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ НА ТРАВЕ… если вам не нужна целевая поддержка другой конкретной системы органов (см. ниже). Если вы собираетесь выбрать две добавки, наша ГОВЯДИНАЯ ПЕЧЕНЬ GRASS FED и наши ГОВЯДИННЫЕ ОРГАНЫ GRASS FED обеспечат дополнительное и синергетическое питание. Если вы можете добавить третью добавку, GRASS FED BONE MARROW восполнит пробелы в жирорастворимых питательных веществах и предоставит жирорастворимые активаторы, о которых много писал гигант питания доктор Вестон Прайс.

• Говяжья печень травяного откорма
• Органы говядины травяного откорма (печень, сердце, почки, поджелудочная железа, селезенка)
• Костный мозг травяного откорма

С другой стороны, если вы ищете целенаправленную поддержку органов, вам может быть интересно наше СЕРДЦЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ, чтобы поддержать здоровье сердца (или) нашу Щитовидную железу из ТРАВЫ, чтобы поддержать борющуюся щитовидную железу (или) нашу СЕЛЕКЦИЮ ИЗ ТРАВЫ для поддержки здоровья селезенки и иммунитета… вы понимаете. * У нас есть полная линейка продуктов, которую можно найти на нашей странице «Продукты». Если вы не можете найти то, что ищете (или) вы не уверены, что ищете, отправьте нам электронное письмо, и мы сделаем все возможное, чтобы помочь.

Для женщин попробуйте FEMM. Для мужчин попробуйте MOFO.

Сводка из говяжьей печени

Наш геном с незапамятных времен эволюционировал вместе с питанием печени. Печень особенно богата витамином А, витамином В12, холином и биодоступным железом.Высококачественная иссушенная говяжья печень поддерживает нашу систему соединительной ткани (кожа, волосы, десны, связки, сухожилия и т. Д.), Энергетический обмен, иммунное здоровье и здоровье сердца, мозга и печени. * Не все печени одинаковы. Ищите высококачественную говяжью печень, полученную от коров, выращиваемых на пастбищах и выращиваемых травой, без гормонов, пестицидов и ГМО. Если вы рассматриваете добавку, ищите сверхчистую (без связующих, наполнителей (или) агентов текучести) и ищите лиофилизированные разновидности, поскольку они, как было показано, оптимально сохраняют факторы питания и сопутствующие факторы.

БЕЗОПАСНОСТЬ ТРАВЯНОЙ ПЕЧЕНИ, ВЫРАЩЕННОЙ НА Пастбищах

Высококачественная печень коров, выращиваемых на пастбищах и пастбищах, полностью безопасна для употребления. Существует распространенное заблуждение о том, что печень является хранилищем токсинов, и это далеко не так. Одна из многих функций печени — фильтровать токсины и отправлять их на вывод — обычно с мочой через почки. Другими словами, печень не задерживает токсины, а выводит их.Печень действительно действует как хранилище витаминов, минералов и гликогена. Будьте уверены, печень здоровых животных безопасна, питательна и проверена временем.

Нужны дополнительные гарантии … Напомним, что печень богата холином, фолатом и B12. Рацион, богатый этими питательными веществами, поддерживает метилирование. Помимо прочего, метилирование играет ключевую роль в детоксикации. Более того, без достаточного количества холина (у большинства американцев) могут накапливаться жировые отложения, которые способствуют развитию неалкогольной жировой болезни печени.Последующие проблемы включают нарушение детоксикации, высокий уровень холестерина и проблемы с памятью. Вывод: печень, выращенная на пастбищах, не только безопасна для употребления, но и можно сказать, что ее питательные вещества необходимы для поддержки и оптимизации наших собственных путей детоксикации. Наслаждайтесь!

ДЛЯ НЕРЕПОНДЕНТОВ [ENERGY]

Около 80% наших клиентов увидят «значительную выгоду», оправдывающую повторный заказ. Те, которые этого не делают, обычно испытывают дефицит других важных ключевых витаминов и минералов.Независимо от того, являетесь ли вы частью 80% тех, кто любит нашу печень (или) вы часть 20%, которые … давайте просто скажем «не любят» печень, рассмотрите следующую информацию ради своей силы … ваша энергия … ваше здоровье и счастье.

— Витамины A, D и K2 синергетически взаимодействуют не только друг с другом, но и с необходимыми минералами, такими как магний и цинк, с диетическим жиром и ключевыми метаболическими факторами, такими как гормон щитовидной железы —

— Витамины A, D и K2 взаимодействуют синергетически для поддержки энергетического обмена, иммунного здоровья, обеспечения адекватного роста, поддержки крепких костей и зубов и защиты мягких тканей от кальцификации —

— Магний необходим для производства всех белков, включая те, которые взаимодействуют с витаминами A и D —

Теперь вы знаете, что печень богата настоящим предварительно сформированным витамином А (5000 МЕ на порцию) и имеет значительное количество цинка.Тем не менее, если вам не хватает витамина D, витамина K2 и / или магния, вы не увидите такой большой пользы, как могли бы (и не будете оптимизировать показатели здоровья). Вы регулярно находитесь на солнце в полдень или принимаете добавки с витамином D3? Вы едите ферментированные овощи, такие как ким-чи или квашеную капусту, или принимаете добавки с витамином K2? Принимаете ли вы добавки с магнием (я лично рекомендую спрей с трансдермальным магниевым маслом, потому что практически невозможно получить достаточное количество магния только из диеты).

Эти дополнительные питательные вещества могут легко стать недостающим звеном в силе, энергии и других преимуществах для здоровья, которые нам всем нужны. Отправьте мне электронное письмо … поделитесь своими мыслями … дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы. Просто помните, что я считаю, что мы должны поступать так, как поступали наши предки … ничто не заменит пребывание на солнце и потребление цельной, богатой питательными веществами пищи. Но … если вы не можете находиться на солнце (по какой-либо причине) и не можете переваривать ферментированные продукты, вот несколько брендов (с хорошей дозировкой), которые могут дополнять настоящий Маккой.

ДЛЯ НЕРЕПОНДЕНТОВ [ЗДОРОВЬЕ ЖЕЛЕЗА]

Многие из наших клиентов успешно улучшают свой уровень железа с помощью нашего продукта «Печень», поскольку он естественным образом обеспечивает кофакторы, поддерживающие эндогенное производство железа (витамин A, B12, цинк, медь и т. Д.), А также небольшое количество гемового железа. По этой причине печень следует рассматривать как добавку первой линии для контроля уровня железа. Важно знать, что добавление большего количества железа в рацион не всегда работает… если это не основная причина проблемы.

При этом, иногда недостаточное количество железа в рационе действительно является основной причиной проблемы, и в этом случае следует рассматривать наш продукт для селезенки из-за совершенно другого механизма действия и высокого содержания гемового железа (в 5 раз больше, чем в печени) либо в сочетание с печенью (или) как самостоятельный продукт. Селезенка играет решающую роль в здоровье гемоглобина. Когда костный мозг поврежден или поврежден, производство клеток нарушается. Невероятно то, что селезенка работает как компенсаторный орган и берет на себя производство клеток крови, которые производил костный мозг. Иногда он увеличивается в 5 раз по сравнению с нормальным размером, чтобы приспособиться к этой новой активности. Это один из многих способов, с помощью которых наше тело может адаптироваться и измениться, чтобы преодолеть травмы и болезни … Удивительно, насколько умны наши тела! В этих случаях селезенка нуждается во всей возможной помощи и питании. Как поддерживает как … это основано на науке! По этой причине препарат «Печень плюс селезенка» следует рассматривать как вариант добавок второй линии, обеспечивающий кофакторы, поддерживающие выработку эндогенного железа, компенсаторную поддержку и значительное и значимое количество гемового железа в рационе.

К сожалению, останется несколько человек, не отвечающих на лечение, если основная причина — проблемы со щитовидной железой, что часто имеет место. Проблемы с щитовидной железой создают каскад сложных метаболических процессов, включая проблемы с пищеварением и неадекватное усвоение питательных веществ. Если корень проблемы — проблемы с щитовидной железой, следует рассмотреть возможность поддержки естественной иссушенной щитовидной железы, когда уровни СВОБОДНОГО Т3 не находятся в диапазоне функциональной медицины (т.е. 3,0 — 4,0 пг / мл) и / или обратный Т3 (rT3) повышен.Наш продукт Thyroid содержит 30 мг натуральной щитовидной железы и 470 мг печени на капсулу для тех, кто ищет целенаправленную поддержку в гармонии с природой — старомодным способом, как это делали наши предки.

Есть очень хороший шанс, что статус железа улучшится с одним продуктом для печени … если этого не произойдет, подумайте о добавлении продукта для селезенки, который обеспечивает совершенно другой биологический механизм и обеспечивает более чем на 500% больше гемового железа на порцию ( 12,5 мг).Наконец, если уровень железа остается неулучшенным, следует оценить статус щитовидной железы. Если действительно проблема в щитовидной железе, подумайте о натуральном обезвоженном продукте для щитовидной железы, подобном этому, как о варианте, который естественным образом балансирует, питает и поддерживает здоровье щитовидной железы.

ОБНОВЛЕНИЕ:

Есть несколько других механизмов, которые могут способствовать снижению уровня железа / маркеров крови. Наиболее распространены следующие:

• Неадекватное пищеварение и усвоение… подумайте о статусе щитовидной железы и ферментах поджелудочной железы, кислотности желудка, продукции желчи.
• Неадекватное пищеварение и усвоение … подумайте о лектинах, фитатах и ​​других антипитательных веществах в рационе.
• Неадекватный иммунный ответ … Считайте анемию хроническим заболеванием; Возможно, потребуется рассмотреть вопрос о тимусе и / или BTC в дополнение к изменению диеты и образа жизни.

Многие проблемы с кишечником и пищеварением имеют такие характеристики дефицита, как низкий уровень кислоты в желудке (80% американцев), низкий уровень ферментов поджелудочной железы, низкий уровень желчи и / или снижение функции печени.Я не говорю, что все делают, просто много!

Low Acid — Ограничьте употребление жидкости во время еды … у большинства американцев на самом деле НИЗКАЯ желудочная кислота, поэтому прекратите разбавлять ее водой во время ужина … если это вы, также подумайте о добавлении бетаина HCL и / или яблочного уксуса, чтобы обеспечить адекватный желудок кислота, чтобы сделать работу правильно. Кетогенная / палео / первичная диета может помочь устранить первопричину.

Low Enzymes — Рассмотрите возможность употребления в пищу поджелудочной железы или приема добавок ферментов поджелудочной железы, чтобы помочь… Проблемы с щитовидной железой, воздействие тяжелых металлов и панкреатическая недостаточность могут подавлять ферменты. Кетогенная / палео / первичная диета может помочь устранить первопричину.

Низкая желчь — Наши ранние предки использовали желчь из желчного пузыря … ею посыпали мясо и использовали в качестве приправы, как сегодня мы используем горчицу. Поговаривают, что желчь повлияла на вкус печени. Если вы не можете этого сделать, подумайте о добавлении бычьей желчи. Кетогенная / палео / первичная диета может помочь устранить первопричину.

Low Liver — У большинства американцев неалкогольная жирная печень, которая вызывает вялую печень и вялую желчь … поддержание здоровья собственной печени с большим количеством холина из яичных желтков и употребление в пищу печени, питающейся травой, творит чудеса. Кетогенная / палео / первичная диета может помочь устранить первопричину.

НАИЛУЧШИЕ [14] ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ ЖЕЛЕЗА И ФЕРРИТИНА

Итак, определите первопричину, чтобы обеспечить целевую поддержку; однако биологические системы сложны, а люди ленивы.С учетом сказанного, не стесняйтесь бросать в него кухонную раковину. Вот список буквально всего, что я знаю …

1. Печень Grass Fed — работает для большинства людей
2. Селезенка травяного откорма — различные механизмы действия плюс тонны подрубочного железа
3. Костный мозг травяного откорма — производство красных кровяных телец
4. Щитовидная железа травяного откорма — щитовидная железа влияет на все
5. Grass Fed Thymus и / или Grass Fed BTC — если есть подозрение, что это хроническая анемия… они будут поддерживать и укреплять иммунное здоровье.
6. Поджелудочная железа травяного откорма — поддерживает здоровье поджелудочной железы и обеспечивает пищеварительные ферменты
7. Желчный пузырь Grass Fed (с бычьей желчью и печенью) — желчный пузырь с бычьей желчью для поглощения жирорастворимых витаминов
8. Увеличьте кислотность, ограничив потребление жидкости во время еды, добавьте бетаин HCL и рассмотрите возможность приема яблочного уксуса (ACV) во время еды.
9. Любовь яичных желтков к холину … как Крис Мастджон говорит: «Холин — король.«
10. Получайте солнечные лучи, используйте икру диких рыб или добавьте витамин D3.
11. Получите ферментированные овощи, такие как кимчи, квашеная капуста и натто, или добавьте комплексную добавку витамина К.
12. Не забывайте о магнии как перорально, так и трансдермально
13. Перейти циклически кетогенный / палео / первичный (<150 г углеводов / день)
14. Перейдите на нашу страницу « О нас » и сделайте ВСЕ из этого списка, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ пункта 8 … не делайте этого, если вы не готовы к этому!

Для безалкогольной жирной печени [НАЖБП]

Да, это правда… повсюду неалкогольная жировая болезнь печени; от него страдают до 25% населения США (возможно, больше), включая наших детей, в том числе и ваших покорных (еще в 2002 году). Если у вас есть классические признаки или вам сказали, что у вас НАЖБП, то возвращение к жизни предков почти всегда вернет вас на путь к здоровью и исцелению. Если вы действительно серьезно настроены и действительно хотите моего совета, перейдите на нашу страницу « О нас » и сделайте все там. Если вы хотите пропустить детали и просто хотите, чтобы вам говорили, что делать, тогда этот раздел для вас! По крайней мере, вам нужно отказаться от углеводов и начать есть яичные желтки, печень и крестоцветные овощи.Это сработало для меня … это сработало для множества других людей … Я совершенно уверен, что это может сработать и для вас!

ПРИМЕЧАНИЕ: Классические признаки включают дискомфортное вздутие живота, болезненность верхней части живота, усталость, гинекомастию (увеличение груди у мужчин), увеличение селезенки, желтоватую кожу и глаза.

НАИЛУЧШИЕ [15] ДЕЙСТВИЯ ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ЖИРНОГО ЗДОРОВЬЯ ПЕЧЕНИ

1. Повысьте качество и продолжительность сна … перейдите на страницу « О нас », чтобы узнать, как настроить свой сон.По крайней мере, носите защитные очки UVEX.
2. Пройдите кето / первичный / палео в течение 3 месяцев (подумайте о первопричине).
3. Съешьте 3-4 яичных желтка в день, желательно сырых, но приготовленных тоже, для холина … Холин — абсолютный король, когда дело доходит до жирной печени.
4. Ешьте 6-8 унций печени в неделю или принимайте наши капсулы для печени.
5. Ешьте костный мозг или принимайте наши капсулы костного мозга.
6. Ешьте продукты, богатые витамином Е, такие как миндаль, миндальное масло, много авокадо, оливок и настоящего настоящего оливкового масла.
7. Магний необходим … трансдермальное магниевое масло, наносимое на ноги перед сном, и пероральное введение магния в дозе до переносимости стула.
8. Получите разумный солнечный свет, икру диких рыб и / или жир, обработанный травой, для получения биодоступного витамина D.
9. Ешьте много кимчи и квашеной капусты (крестоцветные овощи) и костный мозг, чтобы получить витамин K2 (mk-4 и mk-7). Я ем 200 г кимчи в день!
10. Проходите 10 000 шагов в день … 20-30 минут первым делом с утра … 20-30 минут после обеда… 30 минут после обеда.
11. Избегайте химических опасностей, таких как миметики эстрогена и BPA … еще раз, перейдите на нашу страницу « О нас », чтобы понять, что я имею в виду.
12. Поддерживает печень и NRF2 с расторопшей, NAC, куркумой, берберином и другими продуктами, похожими на кимчи (например, капуста, брокколи, крестоцветные овощи).
13. Пейте адекватную родную неочищенную родниковую или колодезную воду; добавьте гималайскую морскую соль и не забудьте выбросить пластик.
14. Fast… голодание является самым мощным метаболическим вмешательством с момента зарождения нашего вида. Посетите нашу страницу « О нас «, чтобы узнать больше.
15. Пересмотрите, что попадает в рот … в том числе препараты, оказывающие вредное воздействие на печень, такие как статины и алкоголь.

Многие проблемы с печенью, кишечником и пищеварением имеют такие характеристики дефицита, как низкий уровень кислоты в желудке (80% американцев), низкий уровень ферментов поджелудочной железы, низкий уровень желчи и / или низкая функция печени. Я не говорю, что все делают, просто много! Если это вы, перейдите на нашу страницу Intestines w / Tripe , чтобы узнать больше.Если вам есть что добавить к приведенному выше списку, отправьте нам электронное письмо.

АКТИВАЦИЯ ДРЕВНЕГО ПУТИ [ЗАЗЕМЛЕНИЕ]

Наши предки были в постоянном контакте с природой … Подобно плодородной земле, по которой мы когда-то ходили, мы были естественным продолжением этой земли. В современном мире мы бессознательно пытаемся найти прямой контакт тела с землей, который поддерживает яркую и свободную от болезней жизнь. В книге «Заземление» авторы Клинтон Обер, Мартин Цукер и др.Стивен Т. Синатра выдвинул смелое предложение, согласно которому заземление (также известное как заземление) может лечить … Я считаю, что они что-то понимают.

В основе заземления лежит центральная взаимосвязь, основанная на физике. С появлением обуви, домов, полов и высоких кроватей мы потеряли связь с землей и присущим ей электрическим полем. Подумайте об этом … когда в последний раз ваши босые ноги напрямую касались земли? Как долго вы оставались на связи? Наши предки были на связи 24/7.

«По сути, теория состоит в том, что наши тела должны контактировать с Землей (« заземляющая »сила) на регулярной основе. Положительные электроны в форме свободных радикалов (когда-нибудь слышали об этих парнях?) Могут накапливаться. в наших телах и прямой контакт с землей уравновешивает это, поскольку это отрицательный заряд заземления. Наши тела и клетки имеют электрическую энергию, и особенно с высокой распространенностью электромагнитных волн, Wi-Fi и волн мобильных телефонов, многие из нас в нашем теле накапливается большое количество положительных электронов.»- Кэти Уэллс из Wellness Mama

Заявленные преимущества

• Улучшенный сон
• Противовоспалительное
• Снижение напряжения
• Восстановление мышц
• Обезболивание
• Улучшенное кровообращение
• Антиоксиданты
• Защита тела от ЭМП

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ

Это самая легкая часть… это ничего не стоит … это не требует больших усилий … все, что вам нужно сделать, это снять обувь и поставить босиком ноги прямо на землю (трава, грязь, гравий, песок и т. д.). Это оно! Сделайте 10-минутную растяжку и обратите внимание на то, как вы себя чувствуете. Делайте это утром, делайте это вечером или делайте это каждые несколько дней … что-то лучше, чем ничего. Если вы увидите и почувствуете ценность этого, вы сделаете это больше … мы (Семья Джонсон) делаем это каждый день, по крайней мере, на несколько минут, и мы делаем это еженедельно, когда идем в походы босиком.Я не могу сказать ничего объективного об этом, но мне нравится родовая связь, и это кажется правильным!

[ Сохраняйте позитивный настрой … думайте о чудесных вещах в своей жизни, за которые вы благодарны … ешьте, как наши ранние предки … двигайтесь, как наши предки … избегайте опасностей, как это делали наши предки (подумайте о львах, трансжиров, сахаре, фториде, чрезмерном количестве Wi-Fi, ЭДС, вакцинах, ртути и т. д.) … притормозите … идите босиком, подключитесь к земле … получите разумное пребывание на солнце…. простудиться (кондиционирование воздуха) … позаботиться о своем магнии … спать как камень … держать стресс под контролем … и дышать, как Вим Хоф. ]

НАШИ РАННИЕ ПРЕДКИ [20 000 МЕ ВИТАМИНА В ДЕНЬ]

Возможно, вы знаете разницу между суточной суточной дозой и суточной дозой … суточная суточная доза витамина А составляет около 5000 МЕ в день. Имейте в виду, что RDA и DV не предназначены для здоровья и благополучия … они обычно устанавливаются для предотвращения болезней. Другими словами, RDA может легко прочитать «минимальную суточную потребность», чтобы избежать болезни.

Наш профиль питательных веществ показывает от 4000 до 5000 МЕ витамина А на порцию из шести капсул. Мы провели несколько анализов, и ни один из них не дал одинаковых результатов. Факторы, которые влияют на содержание витаминов и минералов, включают здоровье животного и способ его выращивания, время (свежесть), температуру (тепловой стресс) и размер частиц. Вероятно, что вся новозеландская печень, выращиваемая на пастбищах и питающаяся травой, будет обеспечивать одинаковое количество витамина А при сравнении яблок с яблоками (свежие, лиофилизированные сорта без длительного воздействия теплового стресса).

Употребляете ли вы другие формы печени или настоящие продукты, богатые витамином А (то есть продукты из печени), которые будут способствовать вашему статусу витамина А? Должны ли мы проявлять осторожность, чтобы не переусердствовать с тем, чего большинство из нас уже испытывает дефицит и от чего страдает от последствий для здоровья? Я думаю, что в этом есть смысл, и я думаю, что ответ может быть…

К сожалению, у большинства людей наблюдается серьезный дефицит витаминов D, A и K. Что касается витамина A, наши ранние предки легко могли потреблять около 20 000 МЕ витамина A в день.Они, наверное, тоже съели бы много солнечного света !! Витамин А и витамин D действуют совместно и защищают друг друга (чтобы предотвратить токсичность). Конечно, ключевую роль и здесь играет витамин К. — Источник: https: // chrismasterjohnphd. com / 2009/04/07 / tufts- университет-подтверждает-это- витамин /

Человек должен будет ежедневно съедать от 4 до 5 унций свежей говяжьей печени, откормленной травой (или) глотать от 24 до 30 капсул чистой обезвоженной (вдвое больше, если это такой продукт, как наш мозг, тимус, легкие или трахейный хрящ крупного рогатого скота) печени каждый день просто для того, чтобы потреблять то, что делали наши ранние предки.Я не призываю к этому, но призываю людей постоянно и часто включать это жизненно важное питание в свою жизнь, а не уклоняться от него.

Гипервитаминоз А реален … но мне интересно, насколько он реален, когда мы получаем наш витамин А из пищи (говяжья или овечья печень) … получаем витамин D из солнечного света (и яиц дикой рыбы) и получаем витамин К из кимчи, натто и богатый костный мозг … Может быть, нам не нужно больше 20 000 МЕ витамина А в день, но нам нужно как минимум 5 000 в день, чтобы предотвратить болезнь … это означает, что нам нужно как минимум съесть две порции от 4 до 6 унций печень в неделю… или принимать от четырех до шести капсул высушенной печени в день.

Печень заполняет пробелы в питании более полно, чем любая другая пища … удивительно, как много людей испытывают дефицит основных питательных веществ, которые поставляет говяжья печень (витамин A, B12, холин, фолиевая кислота, железо) … это еще более удивительно, когда вы читаете, насколько хорошо люди делают после того, как начинают включать это в свою жизнь.

Я лично потребляю около 20 000 МЕ витамина А в день. Я также потребляю много солнечного света (в зимние месяцы добавляю икру дикой рыбы и тюленьего жира), много костного мозга, натто и кимчи для витамина К2 и много магния.Я занимаюсь этим годами … Я лично знаю десятки людей, которые поступают так же … ни у кого из нас никогда не было проблем с дисбалансом питательных веществ. Никто из нас не болеет, и у нас есть показатели силы, здоровья и счастья, чтобы поддержать эту древнюю практику. Опять же, я не предлагаю вам делать то, что работает для меня и моего племени, но я предлагаю вам не уклоняться от этого.

Я хотел бы услышать ваши мысли по этому поводу … больше всего на свете я хочу, чтобы люди были счастливы и здоровы…. во многих случаях питательные продукты играют очень важную роль в этом результате.

ПИТАТЕЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ

Шесть капсул эквивалентны примерно одной унции свежей сырой цельной бычьей печени, которую вы получите от местного фермера (или) мясника. Наша говяжья печень Grass Fed — это цельная пищевая добавка, которую можно принимать с (или) без еды (даже если технически это пища). Перечисленные здесь питательные вещества основаны на установленном содержании витаминов и минералов, которые содержатся примерно в одной унции соответствующие органы / железы указаны.

[ПРИМЕЧАНИЕ: Органы и железы обеспечивают определенные белки, пептиды, кофакторы и ферменты, которые обнаруживаются и экспрессируются в их соответствующем органе / железе. Например, наша неденатурированная селезенка содержит тафцин, спленопентин и спленин. Вы не найдете этого ни в одном анализе питательных веществ! Тем не менее, всегда помните, что витамины и минералы — это только часть истории. ]

ГОВЯДИНА НА ТРАВЕ (100% Новая Зеландия, КРС, выращенная на пастбищах)

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФАКТЫ

Размер порции: 6 капсул

порций в упаковке: 30

калорий: 15

• Белок — 2.1
• Жир — 1
• Углеводы — 0

КОЛИЧЕСТВО НА ПОРЦИЮ

Лиофилизированная новозеландская травяная печень (бычья)

• 5099 МЕ (100% суточной нормы) витамина А на порцию
• 14 мкг (250% суточной нормы) витамина B12 на порцию
• 120 мг холина на порцию

ВИТАМИННЫЙ ПРОФИЛЬ

• Витамин А — 5,099 МЕ
• Ретинол -1385 мкг
• Эквивалент активности ретинола — 1391 мкг
• Альфа-каротин — 3.1 мкг
• Бета-каротин — 65,0 мкг
• Бета-криптоксантин — 3,6 мкг
• Витамин C — 0,4 мг
• Витамин D — 4,5 МЕ
• Витамин Е (альфа-токоферол) — 0,1 мг
• Витамин К — 0,9 мкг
• Тиамин — 0,1 мг
• Рибофлавин — 0,8 мг
• Ниацин — 3,7 мг
• Витамин B6 — 0,3 мг
• Фолат — 81,2 мкг
• Витамин B12 — 14 мкг (250%)
• Пантотеновая кислота — 2.0 мг
• Холин — 120 мг

МИНЕРАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ

• Кальций — 1,4 мг
• Гемовое железо — 2,2 мг (см. Профиль железа ниже)
• Магний — 5,0 мг
• Фосфор — 108 мг
• Калий — 87,6 мг
• Натрий — 19,3 мг
• Цинк — 1,1 мг
• Медь — 2,7 мг
• Марганец — 0,1 мг
• Селен — 11.1 мкг

Приведенные выше витамины и минералы — это то, что вы ожидаете найти примерно в одной унции свежей, сырой цельной бычьей печени, которую вы получите от местного фермера (или) мясника.

ЖЕЛЕЗНЫЙ ПРОФИЛЬ (печень, органы, селезенка)

* Одна порция нашей говяжьей печени Grassfed содержит примерно 2 мг гемового железа железистого происхождения. Гемовое железо связано с гемоглобином, из которого абсорбируется до 33% по сравнению с негемовым железом, которое может абсорбировать всего 2%… 2 мг на порцию могут показаться не очень большим количеством, но небольшое количество гемового железа может существенно повлиять на состояние вашего железа. Вот железный профиль для других популярных продуктов:

• Печень — от 2,0 до 3,0 мг на порцию
• Органы — 5,0 мг на порцию
• Селезенка — 12,5 мг на порцию

АРЕНТЫ ОРГАНЫ И ЖЕЛЕЗЫ С ВЫСОКИМ ХОЛЕСТЕРИНОМ

Все клетки животных содержат холестерин; поэтому он есть во всех продуктах животного происхождения, в том числе и в нашей.В большинстве наших продуктов, предназначенных для перехода от носа к хвосту, содержится менее 1/10 всего одного грамма жира на капсулу … это почти ничего. В одной капсуле содержится примерно 4 мг холестерина железистого происхождения для питания клеточных мембран, поддержки гормонов (включая синтез витамина D), синтеза нейротрансмиттеров и поддержки общей функции нервов — и это лишь некоторые из них.

Вот несколько простых, поддающихся проверке научных фактов …

• Диетический холестерин имеет мало или не имеет никакого отношения к количеству холестерина в крови.
• Сердечные приступы чаще возникают у людей с «нормальным» уровнем холестерина ЛПН.
• Воспаление, триглицериды, уровень сахара в крови натощак и артериальное давление являются лучшими показателями здоровья сердца.

Требуется больше уверенности … Вспомните, что такие продукты, как печень, костный мозг и другие органы / железы, дают нам жизненно необходимое питание, необходимое для энергетического обмена, сильной иммунной системы, должным образом функционирующей эндокринной системы, а также для лечения и здоровья.Когда наша биология работает лучше, нашей собственной печени становится меньше необходимости увеличивать производство холестерина. Правильно, именно здесь происходит большая часть нашего холестерина … наша собственная печень вырабатывает его и отправляет на ремонт! Вывод: органы и железы, выращенные на траве, выращенные на пастбищах, не только безопасны для употребления, но и можно убедительно утверждать, что эти питательные вещества необходимы для поддержания и оптимизации уровня холестерина в крови и общего здоровья сердца. Наслаждайтесь!

Если вы хотите узнать больше, здесь — один из наиболее полных научных и антропологических источников по данной теме.

ОТЗЫВЫ ПЕЧЕНИ «ПОДТВЕРЖДЕННЫХ» АНАЛИЗОВАННЫХ ДОБАВОК

Дней наверное 5-7 пропустил. И заметил, что …

By beje keefer, 24 мая 2018 г.,

Подтвержденная покупка

Я наверное 5-7 дней пропустил. И я заметил, что послеобеденная усталость вернулась около 14:00. Вы знаете, когда вы закончите в течение дня.
Поэтому я бы сказал, энергия и настроение для меня — польза!

Вылечил мою щитовидную железу!

Заказчик Amazon, 22 мая 2018 г.

Подтвержденная покупка

Сначала я начинаю принимать две капсулы в день довольно регулярно, а в апреле постепенно уменьшаю дозу.Теперь я их снимаю и снимаю.

Я получил памятку от своего врача после того, как попросил ее прислать мне еще один анализ крови и проверить ее, ПОЛНОСТЬЮ НОРМАЛЬНАЯ ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗНАЯ! и количество ТТГ в пределах нормы — я имею в виду привкус посередине! Как новорожденный ребенок — ха-ха.

Врач сообщает, что, по ее мнению, прописанные им лекарства действуют. Пришлось ей ответить и попросить проверить свои записи. Я никогда не брал рекомендуемых рецептов, а скорее искал ваши продукты и использовал только ваши продукты, немного периодического голодания и немного супер-зелени вместе с минералами стандартной обработки с водой.В остальном я ел нормально, пил много вина и жил своей жизнью.

Ваши продукты самые лучшие, и в моем арсенале есть все, от говяжьей печени до органов и щитовидной железы. Я всегда буду постоянным покупателем ваших фантастических продуктов и рекомендую к ним всех, кого я знаю!

С тех пор я написал своему врачу и попросил их удалить неточную запись, в которой говорилось, что я принимал прописанные лекарства, и сказал ей, что именно я уменьшил до дозировки. я попросил ее изменить мою запись, чтобы отразить это.

Доступны самые чистые и высококачественные ингредиенты

Заказчик Amazon, 20 мая 2018 г.

Подтвержденная покупка

Моя жена болеет волчанкой и беременна. Ей позвонил врач по поводу уровня гемоглобина, и мы искали для нее лучший продукт, мы нашли Ancestral Supplements Grass, откормленные говяжьей печенью. Жена почувствовала себя лучше через 2 дня. У меня был вопрос о продукте в воскресенье, я написал владельцу по электронной почте и получил ответ в течение 5 минут, отвечая на все мои вопросы! Удивительные продукты с 5-звездочным обслуживанием клиентов!

Я рад, что сделал

По Дорота 20 мая 2018 г.

Подтвержденная покупка

Я случайно наткнулся на добавки Ancestral, проверяя некоторые добавки, которые хотел купить.Несмотря на то, что я не планировал покупать эти продукты, мне было достаточно любопытно, чтобы проверить отзывы и узнать о них больше. Я очень рад, что сделал !!!! Я начал медленно, как предложил Брайан, владелец, и через несколько недель я получил рекомендованную дозу. Сейчас я нахожусь на полной (6 таблеток) дозе как Liver, так и Bone Morrow. Я чувствую себя хорошо, но все еще испытываю некоторые побочные эффекты детоксикации. Я действительно чувствую разницу в моем пищеварении (исцеление моего дырявого кишечника — моя конечная цель здоровья), поскольку я принимаю и Liver, и Bone Morrow.Тем не менее, я счастлив, что испытываю положительный «побочный эффект» — обретаю больше энергии и чувствую общее благополучие. Я надеюсь, что продолжая использовать эти продукты и, возможно, добавив более целенаправленную поддержку других органов, я вылечу свой негерметичный кишечник. Спасибо, Брайан, за отличные добавки и потрясающий индивидуальный подход к вашим клиентам!

Какие преимущества употребления в пищу говяжьей печени? | Здоровое питание

Автор: Sylvie Tremblay Обновлено 6 декабря 2018 г.

Покупки с ограниченным бюджетом обычно подразумевают планирование списка покупок с учетом белка, поскольку типичные источники белка, такие как мясо, рыба и ореховое масло, обычно входят в число наиболее дорогих продуктов питания. продуктовый магазин.Покупка менее дорогого мяса, такого как говяжья печень, может помочь вам получить белок и сократить расходы на продукты. Печень не только относительно недорога, но и содержит множество питательных веществ, которые принесут пользу вашему здоровью.

Белок

Если вы ищете альтернативу куриной грудке, лососю или другим вашим основным белкам, иногда говяжья печень может служить хорошим заменителем. Это отличный источник белка, каждая порция в 3 унции содержит 17 граммов питательного вещества.Белок сохраняет ваши клетки и ткани здоровыми и сильными. Он необходим для роста мышц — и тех приростов мышц, которые вы хотите видеть во время занятий в тренажерном зале, — но белок также укрепляет и питает вашу кожу, волосы, ногти и другие богатые белком ткани, такие как сухожилия и кости. В качестве бонуса белок также насыщает, поэтому содержание белка в говяжьей печени сделает вашу еду более сытной.

Железо

Добавьте в свой рацион говяжью печень, и вы также получите много железа. Печень является одним из лучших доступных источников железа, а порция говяжьей печени в 3 унции обеспечивает его 4 миллиграмма.Это означает, что всего одна порция говяжьей печени обеспечит половину дневной нормы потребления железа для мужчин и чуть более одной пятой суточной потребности в железе для женщин. Это железо помогает клеткам генерировать энергию, играет решающую роль в циркуляции кислорода по всему телу, а также помогает вашей иммунной системе уничтожать вредные патогены, такие как вирусы и бактерии.

Витамин A

В дополнение к обильному количеству железа, говяжья печень содержит огромное количество витамина А. Всего в 3 унциях печени содержится более 14 000 международных единиц витамина А — это больше, чем ваша суточная потребность в день .Этот витамин А предлагает несколько преимуществ для здоровья, от роли в вашем видении до поддержки здорового роста клеток. Тем не менее, говяжья печень содержит , так что богата витамином А, поэтому употреблять ее следует только изредка. Если вы каждый день ели говяжью печень, вы рискуете развить отравление витамином А, которое может нанести вред вашей коже, печени и даже оказаться смертельным в крайних случаях.

Советы по сервировке печени

Несмотря на то, что печень имеет множество полезных питательных свойств, правильное ее приготовление является ключом к получению удовольствия от нее, поскольку пережаренная печень имеет неприятную жесткую и зернистую текстуру.Попробуйте обжаривать полоски говяжьей печени, помешивая, чтобы лучше контролировать время приготовления, и заправляйте свое жаркое здоровыми овощами, такими как нарезанный болгарский перец, грибы и кабачки, для дополнительного питания. Подавайте жаркое с рисом из цветной капусты или лапшой из цуккини, а остатки оставьте для использования в качестве начинки для зеленых листовых салатов.

калорий в жареной говяжьей печени и сведения о питании

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Размер порции 1 ломтик (6-1 / 2 «x 2-3 / 8» x 3/8 «) Количество на порцию калорий 148 % дневных значений * Всего жиров 3.94 г 5% Насыщенные жиры 1,258 г 6% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,818 г Мононенасыщенные жиры 0,55 г Холестерин 321 мг 107% Натрий 339 мг 15% Всего углеводов 4.35 г 2% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0 г Белки 22,36 г Витамин D – Кальций 5 мг 0% Утюг 5,2 мг 29% Калий 296 мг 6% Витамин А 6527 мкг 725% Витамин C 0.6 мг 1% Примечание: Включает: телячью или телячью печень; печень, NFS; жареный; обжаренный; Н.С. по способу приготовления 7% RDI * (148 калорий) Распределение калорий: Углеводы (12%) Жиры (25%) Белки (63%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 148 Жир 3.94 г Углеводы 4,35 г Белки 22,36 г В 1 ломтике жареной говяжьей печени 148 калорий. Распределение калорий: 25% жира , 12% углеводов, 63% белка. Стандартные размеры порции: Похожие типы говядины: См. Также:

Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Говяжья печень в соусе барбекю. Быстрые и легкие рецепты закусок со всего мира.

Печень говяжья в соусе барбекю Что вам нужно: 1 фунт говяжьей печени, нарезанный ломтиками 2 столовые ложки масла или маргарина 1 чашка нарезанного лука чашка зеленого сладкого перца, нарезанного 1 столовая ложка уксуса Соль и черный перец 1 столовая ложка соуса Пикапеппа 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка приготовленной горчицы стакана томатного кетчупа чайная ложка соуса из острого перца Как приготовить: 1 .Начните нагревать духовку до 325F. Печень разрезать пополам крест-накрест. 2 . Положите половину ломтиков рядом в неглубокую форму для запекания, накрытую крышкой; слегка посыпать солью и перцем. 3 . Обжарить лук и сладкий перец в масле или маргарине и выложить половину на печень. 4 . Смешайте уксус со следующими пятью ингредиентами с остатками печени, затем с остатками соуса. 5 .Выпекать без крышки 10 минут. 6 . Семья не будет нуждаться в поощрении, чтобы попробовать это блюдо.

Наш партнер:

.