Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт Куриное филе запеченное в йогурте.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1871 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	22.7%	490 г
Жиры	1. 9 г	56 г	3.4%	3.8%	2947 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.2%	8760 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.8%	4000 г
Вода	78. 3 г	2273 г	3.4%	3.8%	2903 г
Зола	0.993 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.3 мкг	900 мкг	1.1%	1.2%	8738 г
Ретинол	0. 004 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	4.4%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	5.6%	2000 г
Витамин В4, холин	59. 06 мг	500 мг	11.8%	13.1%	847 г
Витамин В5, пантотеновая	0.98 мг	5 мг	19.6%	21.8%	510 г
Витамин В6, пиридоксин	0.517 мг	2 мг	25.9%	28.8%	387 г
Витамин В9, фолаты	8.731 мкг	400 мкг	2. 2%	2.4%	4581 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	8.2%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	1.93 мг	90 мг	2.1%	2.3%	4663 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0. 386 мг	15 мг	2.6%	2.9%	3886 г
Витамин Н, биотин	0.947 мкг	50 мкг	1.9%	2.1%	5280 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	4.994 мг	20 мг	25%	27. 8%	400 г
Ниацин	6.588 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.58 мг	2500 мг	9.5%	10.6%	1048 г
Кальций, Ca	37.64 мг	1000 мг	3. 8%	4.2%	2657 г
Кремний, Si	0.896 мг	30 мг	3%	3.3%	3348 г
Магний, Mg	57.21 мг	400 мг	14.3%	15.9%	699 г
Натрий, Na	48.18 мг	1300 мг	3.7%	4.1%	2698 г
Сера, S	157. 16 мг	1000 мг	15.7%	17.4%	636 г
Фосфор, P	134 мг	800 мг	16.8%	18.7%	597 г
Хлор, Cl	72.84 мг	2300 мг	3.2%	3.6%	3158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82. 8 мкг	~
Бор, B	35.8 мкг	~
Железо, Fe	1.001 мг	18 мг	5.6%	6.2%	1798 г
Йод, I	6.13 мкг	150 мкг	4.1%	4.6%	2447 г
Кобальт, Co	6. 493 мкг	10 мкг	64.9%	72.1%	154 г
Марганец, Mn	0.0545 мг	2 мг	2.7%	3%	3670 г
Медь, Cu	65.22 мкг	1000 мкг	6.5%	7.2%	1533 г
Молибден, Mo	7.687 мкг	70 мкг	11%	12. 2%	911 г
Никель, Ni	0.537 мкг	~
Олово, Sn	2.91 мкг	~
Рубидий, Rb	85.3 мкг	~
Селен, Se	14.149 мкг	55 мкг	25. 7%	28.6%	389 г
Стронций, Sr	3.81 мкг	~
Фтор, F	87.64 мкг	4000 мкг	2.2%	2.4%	4564 г
Хром, Cr	15.73 мкг	50 мкг	31.5%	35%	318 г
Цинк, Zn	1. 0179 мг	12 мг	8.5%	9.4%	1179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Галактоза	0. 011 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.24 г	~
Лактоза	0.784 г	~
Сахароза	1.164 г	~
Фруктоза	0. 215 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.519 г	~
Аргинин*	1.154 г	~
Валин	0.853 г	~
Гистидин*	0. 825 г	~
Изолейцин	0.749 г	~
Лейцин	1.292 г	~
Лизин	1.674 г	~
Метионин	0. 296 г	~
Метионин + Цистеин	0.561 г	~
Треонин	0.718 г	~
Триптофан	0.247 г	~
Фенилаланин	0. 691 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.288 г	~
Заменимые аминокислоты	0.771 г	~
Аланин	0.822 г	~
Аспарагиновая кислота	1. 248 г	~
Гидроксипролин	0.125 г	~
Глицин	0.577 г	~
Глутаминовая кислота	1.93 г	~
Пролин	0. 724 г	~
Серин	0.67 г	~
Тирозин	0.597 г	~
Цистеин	0.27 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	7. 99 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.022 г	~
6:0 Капроновая	0. 016 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.018 г	~
12:0 Лауриновая	0.02 г	~
14:0 Миристиновая	0. 107 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.364 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0. 123 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.641 г	min 16.8 г	3.8%	4.2%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0. 09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.501 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0. 165 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.7%
18:2 Линолевая	0.118 г	~
18:3 Линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая	0.03 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0. 2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.8%

ПП рецепты блюд из мяса — Правильное питание. Здоровое питание

Рецепты из мяса на ПП: курица, фарш, телятина, баранина

7 рецептов маринада для шашлыка из свиной корейкиМясо, курица, фарш

14.05.202014

Шашлык — самое настоящее блюдо ПП. Приготовление на гриле не требует масла. Напротив, лишний жир уходит. И не верьте, что свинину нельзя есть во время диеты.

Простые и вкусные рецепты блюд из утиной грудки и филеМясо, курица, фарш

12.05.20165

Предлагаю небольшой обзор, в котором вы найдете несколько идей, как приготовить утиную грудку для ПП. Цель данной статьи — собрать в одном месте простые

Рецепт приготовления рулетиков из утиной грудки в духовкеМясо, курица, фарш

10. 05.201616

Как вы заметили, ПП-рецепты приготовления утиной грудки, на моем сайте занимают почетное место в тройке лидеров. И меня не остановить. В этот раз меня

Как замариновать курицу для шашлыка: 3 рецепта маринадаМясо, курица, фарш

29.04.20165

Сегодня я поделюсь с вами рецептами, рассказывающими, как замариновать курицу для шашлыка, чтобы он был вкусный и сочный. Ни для кого не секрет, что самым

Маринад для шашлыка из куриных ножек и бедрышекМясо, курица, фарш

26.04.20164

Курица – притча во языцех для каждого человека, кто хоть раз пробовал похудеть. Но многие, почему то думают, что раз диета, то курица должна быть только

Паштет из куриной печени в домашних условияхМясо, курица, фарш

15.04.201631

Предлагаю Вам испробовать еще один диетический вариант закуски из субпродуктов — паштет из куриной печени, приготовленный в домашних условиях.

Рецепт ветчины из курицы в домашних условияхМясо, курица, фарш

13. 04.201626

Полет кулинарной фантазии привел меня к приготовлению этого вкусного диетического блюда из куриного филе. Совсем недавно мне удалось купить упаковку свиной

Как приготовить голубцы из капусты и утиного фаршаМясо, курица, фарш

21.01.20160

Если вы мучаетесь вопросом, можно ли утку худеющим, я отвечу вам – можно! Блюдо не будет противоречить вашей диете, если его приготовить согласно правилам

Рецепт мясного паштета в домашних условияхМясо, курица, фарш

19.01.20162

Паштет, это вид закуски, казалось бы, непригодный для диетического питания. Однако, это не так!! Паштеты, продающиеся в магазине, не стоит есть даже здоровым

Рецепт приготовления митболов из филе уткиМясо, курица, фарш

17. 01.20165

Предлагаю еще один прекрасный диетический рецепт вкусного блюда. Сегодня мы приготовим фрикадельки, запеченные в духовке на подушке из яблок и капусты.

Утка тушеная с капустой и яблокомМясо, курица, фарш

16.01.20165

Как приготовить утку кусочками для диеты? Конечно же, потушить ее с капустой и яблоком. Многим знакомо сочетание этих вкусов и наверняка никто не будет

Запеченная куриная грудка в духовке, фаршированная хурмойМясо, курица, фарш

24.12.201514

Сегодня мы приготовим диетическую классику – запеченная куриная грудка в духовке. Но блюдо это будет необычное, так как курицу мы будем запекать ни с помидорами

Спринг роллы — диетический рецептМясо, курица, фарш

20.12.20150

Диета — время экспериментов. Мы находим новые вкусные блюда для здорового питания и учимся питаться правильно. предлагаю вашему вниманию рецепт спринг роллов с фото.

Диетический рецепт куриных котлет с творогомМясо, курица, фарш

22. 11.20154

Перелистывая в очередной раз толстую кулинарную книгу, заботливо подаренную мне бабушкой мужа наткнулась на довольно необычный рецепт – диетические куриные

Паштет из свиной печени, запеченный в духовкеМясо, курица, фарш

03.03.20154

Предлагаю приготовить неимоверно вкусный паштет из свиной печени в домашних условиях. Подождите закрывать страничку, это не так трудно как кажется на первый взгляд.

Мясо по-французски ПП — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Любите мясо по-французски, но не хотите перегружать свой организм лишними калориями? Тогда приготовьте мясо по-французски ПП. Это просто, вкусно, полезно и очень просто. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте на здоровье и для здоровья.

Подготовьте ингредиенты.

Картофель хорошо промойте и нарежьте на крупные дольки прямо в мундире, положите в подсоленую кипящую воду и варите 5 минут.

Нарежьте мясо тонкими пластами, отбейте.

Смажьте дно формы для запекания оливковым маслом.

Выложите ломтики картофеля.

На картофель выложите мясо, посолите, поперчите.

На мясо выложите ломтики кабачков, посолите, сбрызните оливковым маслом, сверху выложите ломтик помидора.

В сметану добавьте сухие пряные травы.

Добавьте тертый сыр.

Выложите сметанно-сырную массу поверх мяса.

Накройте фольгой и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут.

Через 40 минут достаньте форму из духовки и снимите фольгу, поставьте еще в духовку на 10 минут, чтобы зарумянить сырную корочку.

Доставайте из духовки готовое блюдо и подавайте к к столу.

Мясо по-французски ПП — самодостаточное блюдо, оно не требует ни гарнира, ни соусов, потому что в нем есть всё. Вкусное, легкое для пищеварения, полезное, сбалансированное по составу продуктов, щадящее по способу приготовления.

Диетическое мясо по-французски рецепт – французская кухня: основные блюда. «Еда»

Куриное яйцо


6 штук

Репчатый лук


2 штуки

Куриное филе


250 г

Баклажаны


1 штука

Кинза


3 столовые ложки

Помидоры


2 штуки

Оливковое масло


3 столовые ложки

Соль


по вкусу

Молотый черный перец


по вкусу

Рецепты мясных блюд | Рецепты правильного питания

Дек 04, 2017

Буженина из куриной грудки в специях

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Я думала, что меня уже никак не удивить приготовленной куриной грудкой, но эта буженина из курицы — это просто что-то необыкновенное. Вкусно до безобразия. И полезно.  

Ингредиенты: 
Куриная грудка: 1-2 шт. 
Оливковое масло: 1-2 ст.л. 
Чеснок: 2 зубчика
Орегано: 1 ч.л. 
Соль, перец: по вкусу 
Паприка: 1 ч.л. 

Рецепт буженины из куриной грудки в специях: 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 24, 2017

Полезная пастрома из куриной грудки и булочки с отрубями

Рубрика: Рецепт хлеба, Рецепты мясных блюд, Рецепты салатов

Мы собираемся в небольшое путешествие на машине — из Москвы в Минск. Дорога с маленьким ребенком займет, наверное, целый день. Можно, конечно, поесть на заправках в кафе, но там вряд ли будет полезная диетическая еда. Поэтому на заправках мы заправимся бензином и кофе, а на обед у нас будет полезная пастрома из куриной грудки, булочки с отрубями и овощи. 🙂 Вообще, пастрома — это молдавское и румынское блюдо из говядины, но у нас будет куриная пастрома. Смесь специй, которыми обмазывается мясо называется саламур.  

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июл 17, 2017

Шиш-кебаб — шашлык по-турецки

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Лето — пора шашлыков! Предлагаю вам вариант вкусного шашлык по-турецки: шиш-кебаб. Вкусно, сочно, полезно! 

Ингредиенты (на 6-8 порций):
нежирная баранина: 1 кг., 
помидоры: 3-4 шт., 
болгарский перец: 2 шт., 
лук репчатый, 2 шт. 

Для маринада: 
лук: 1-2 шт., 
1/2 стакана оливкового масла, 
тимьян 1 ч.л., 
соль 1 ч.л., 
перец 1/2 ч.л. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 20, 2017

Курица по-индийски в соусе корма

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Наравне с турецкой кухней я очень уважаю индийскую — мне нравятся эти непередаваемые ароматы специй и пряностей, их ни с чем несравнимый вкус, когда из одних и тех же продуктов получаются абсолютно разные блюда. Сегодня на обед курица по-индийски в соусе корма, а на гарнир диетический сладкий плов, который мы уже недавно готовили. Оба блюда безумно вкусные, необычные, сытные и, конечно, полезные. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 17, 2017

Карбонат из индейки, диетический сэндвич с индейкой

Рубрика: Рецепты мясных блюд, Рецепты салатов, Пицца рецепт

Сегодня завтрак по-настоящему питательный и вкусный: сэндвич с карбонатом из индейки. Для сэндвича я готовила полезный хлеб на кефире по уже испробованному рецепту. Выпекала его в прямоугольной форме. И вместо мака посыпала семенами подсолнечника. А потом поджарила кусочки на сковороде-гриль. Это один из самых вкусных рецептов хлеба. Карбонат из индейки тоже никого не оставит равнодушным. Его можно использовать вместо вредных колбас, можно сделать бутерброды, сэндвичи, бургеры, использовать в салате. Мясо индейки очень нежное, полезное, вкусное.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Дек 15, 2016

Полезный обед: курица с арахисом в соевом соусе

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Сегодня на обед приготовим блюдо, похожее на популярное китайское блюдо гунбао — курица в соевом соусе с жареным арахисом. Получается просто безумно вкусно, не хуже чем в ресторане. При этом, как всегда, полезно и питательно. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 14, 2016

Полезный обед: фаршированная скумбрия

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Я соединила два рецепта в один: турецкой и еврейской кухни и получилось очень необычно, вкусно, пикатно и полезно: фаршированная скумбрия. 

Ингредиенты: 
Скумбрия (или форель): 2 шт. 
Рис: ≈20-25 г. (сухого) 
Изюм: ≈15 г. 
Соль, перец: по вкусу
Оливковое масло 
Корица: 1/4 ч. л. 
Зира: 1/4 ч.л. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 08, 2016

Полезный обед: макароны с фаршем из индейки

Рубрика: Паста, Рецепты мясных блюд

Вкусный полезный обед: макароны с фаршем из индейки. 

Ингредиенты: 
Фарш из индейки: 500 г. 
Лук репчатый: 1 шт. 
Перец болгарский: 1 шт. 
Томатная паста: 2 ст. л. 
Соль/перец: по вкусу
Теплая вода: 1/2 ст. 
Макароны/паста: 150-200 г. 
Растительное масло: 10 мл. 
Чеснок: 2 дольки

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Окт 26, 2016

Полезный обед: очень вкусный плов с курицей

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Очень очень вкусный плов с курицей. Его можно так же приготовить с говядиной, бараниной или смешанным. Получается по-настоящему вкусный, сытный узбекский плов.  

Ингредиенты (на 4-6 порций):
Куриной филе: 500 г. 
Рис: 300-400 г. (сухого)
Морковь: 2 шт. 
Лук репчатый: 2 шт. 
Масло оливковое (или подсолнечное): 3/4 ст.  
Специи: зира, чёрный перец, молотый кориандр, соль
Чеснок: 1-2 головки (!)
Изюм: 100 г. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Авг 19, 2016

Полезный обед: люля-кебаб из курицы. Видео-рецепт

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Потрясающе вкусный получается обед: люля-кебаб из курицы, да с овощами-гриль. Ммм… Особенно, понравится детям. Например, моя дочка отказывается есть обычные котлеты, а эти кебабы ест с удовольствием. Еще вкуснее они получаются из фарша индейки. Обязательно попробуйте. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 10 кебабов. Калорийность одной штуки в среднем около 80 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Страницы

говядина | Рецепты правильного питания

Авг 04, 2016

Полезный пирог с баклажанами и говядиной.

Видео-рецепт

Рубрика: Рецепты салатов

Очень вкусный и сытный пирог с баклажанами и говядиной. Поскольку мы с мужем очень любим острое, то я добавила еще перца халапеньо, но это совсем необязательно, хотя он и придает особую пикантность блюду. Такой пирог отлично подойдет на обед с бульоном, на перекус или несладкий сытный завтрак. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Апр 28, 2016

Полезные колбаски из говядины в натуральной оболчке

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Я уже писала о натуральной оболочке для колбасок. В прошлый раз готовила куриные колбаски, а сегодня решила сделать из говяжьего фарша. Эти мне понравились намного больше — получились очень вкусные, сочные, остренькие. Думаю, если приготовить их как-нибудь на мангале — будет, вообще, шикарно. Как раз скоро сезон шашлыков. Такое правильное питание никого не оставит равнодушным. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 30, 2015

Диетические фрикадельки в азиатском стиле

Рубрика: Рецепты мясных блюд, Паста

Наверняка у всех бывает, когда ломаешь голову над тем, что приготовить на обед. А ведь нам нужно, чтобы это было и вкусно, и полезно, и красиво. И обязательно, чтобы понравилось всем членам семьи. Я, например, не люблю готовить каждому отдельно, поэтому стараюсь угодить всем сразу. Сегодня предлагаю несложное в приготовлении блюдо, но с очень ярким и оригинальным вкусом — диетические фрикадельки в азиатском стиле, они получаются пряно-сладкие, необычные, нежные и очень вкусные. С яичной лапшой на гарнир — просто великолепно.  

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Ноя 13, 2015

Полезный обед: чили с говядиной, фасолью и тыквой

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Полезный обед, который особенно понравится мужчинам: острое мясное блюдо: чили с говядиной и тыквой. Очень вкусно, сытно и полезно. 

Ингредиенты (на 3-4 порции): 
Фарш из постной говядины: 250 г. 
Сладкий красный перец: 1 шт. 
Тыква: 100 г. 
Помидоры: 2 шт. 
Красная фасоль консервированная: 100 г. (без жидкости) 
Томатная паста: 1 ст.л. 
Перц чили: 1 шт. 
Соль: по вкусу 
Оливковое масло: 5 мл.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Авг 31, 2015

Полезный обед: говядина с лапшой и овощами по-китайски

Рубрика: Паста, Рецепты мясных блюд

У меня на обед снова очень вкусное и интересное блюдо китайской кухни: говядина с лапшой и овощами по-китайски. 

Ингредиенты (на 2-3 порции):
Лапша из твердых сортов пшеницы: 130 гр.  
Говядина постная: 200 гр. 
Шампиньоны: 5-6 шт. 
Брокколи: 150 гр. 
Кукурузный крахмал: 1 ч.л. 
Совый соус: 2 ст.л. 
Устричный соус: 2 ст.л. 
Оливковое масло: 10 гр. 
Имбирь: 1 ч.л. 
Чеснок: 2-3 зубчика
Лук репчатый: 1 шт.  

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июл 22, 2015

Полезные бездрожжевые пирожки с мясом

Рубрика: Рецепты салатов

Сегодня на обед очень вкусные и полезные пирожки с мясом, без дрожжей. На гарнир — еще одно блюдо грузинской кухни — http://slezinger.ru/node/119аджапсандали — закуска из баклажанов. 

Из указанного ниже числа ингредиентов у меня получилось 8 пирожков. Калорийность одного пирожка около 109 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июл 08, 2015

Полезный стейк из говядины с розмарином

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Куриная грудка — это, конечно, хорошо, но красное мясо необходимо нашему организму. Поэтому сегодня у нас на обед — вкусный, сочный, полезный стейк из говядины особого способа приготовления под названием «sous-vide». Мясо, благодаря этому методу, получается необыкновенным. 

Ингредиенты: 
Стейк из говядины: 2 шт. 
Розмарин, тимьян: пара веточек
Соль, перец
Оливковое масло 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

Июн 16, 2015

Диетический пирог с мясом бёрек

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Я уже не раз говорила, что обожаю турецкую кухню. На этот раз будем готовить бёрек — пирог по-турецки. Бёреки бывают самые разнообразные: вареные, жареные, печеные, с различными начинками: картофельными, мясными, сырными, творожными. Сегодня полезный бёрек «кыймалы бёреги» — диетический пирог с мясом. Такой пирог может стать отличным обедом, можно съесть его со свежими овощами или с салатом. В одном большом куске будет всего около 250 ккал. 

Не забудьте поделиться в соцсетях:

мая 08, 2015

Диетическая мясная лазанья

Рубрика: Рецепты мясных блюд

Лазанья — это вид пасты, очень вкусное итальянское блюдо. Его делают с различными соусами, классический вариант — мясная лазанья с соусом бешамель и суго — блюдо безумно вкусное, но слишком жирное. Сегодня я постаралась по максимуму снизить количество лишних калорий и жиров в этом рецепте и получилась диетическая лазанья. Самое удивительное, что блюдо осталось таким же безумно вкусным. Я старалась как можно больше приблизить его по вкусу к оригинальному рецепту.

Не забудьте поделиться в соцсетях:

из говядины, курицы, индейки + диетический рецепт

Фото: instagram.com/orlova_momlif

ПП гуляш — это идеальный вариант для правильного питания. С этим блюдом вы существенно разнообразите свой рацион, сделаете его вкусным и полезным.

Что такое гуляш? Вообще, это густой венгерский суп, приготовленный из мяса, с добавлением лука и картофеля. Так как готовится гуляш на свином шпике, то назвать его диетическим рецептом никак нельзя. Это очень сытное и питательное блюдо, которое явно не впишется в правильное питание. Гуляш, который мы будем готовить, — это тушеное мясо с овощами. Такой себе облегченный вариант классического гуляша, без добавления картофеля и свиного шпика. Правда, мясо мы все-таки обжаривать будем, но на небольшом количестве растительного масла.

Так как блюдо у нас должно получиться диетическое, то готовить его надо с использованием правильных ингредиентов. Главный ингредиент — это мясо, значит, нам нужны нежирные сорта мяса. Итак, говядина, телятина, курица, куриное филе, индейка — идеально подойдут для этого блюда. Также в пп гуляш можно добавлять нежирную сметану или натуральный йогурт.

Подавать пп гуляш можно с гречкой, бурым рисом, киноа и булгуром! (пшенная каша с мясом в мультиварке)

ПП гуляш из говядины

Для этого простого и вкусного рецепта вам нужно приготовить такие ингредиенты:

• 400 грамм говядины. Можно использовать телятину. Моем, нарезаем кубиками.
• 1 средняя луковица. Чистим и нарезаем полукольцами.
• 1 средняя морковь. Чистим и натираем на терке.
• 1 столовая ложка сметаны. Используем нежирную сметану, можно заменить на натуральный йогурт.
• 150 мл воды.
• Соль и специи по вкусу.
• 2 столовые ложки растительного масла.

Выливаем на сковороду одну ложку растительного масла и обжариваем мясо до корочки. Затем добавляем воду и тушим в течение 40 минут. В это время на другой сковороде обжариваем лук и морковь. По истечению 40 минут добавляем к мясу овощи, кладем ложку сметаны и любимые специи. Тушим диетический гуляш еще 15 минут на маленьком огне.

ПП бургеры: диетические и низкокалорийные рецепты

Диетический гуляш из говядины с подливкой

Для этого простого и вкусного рецепта вам нужно приготовить такие ингредиенты:

• 600 грамм мяса. Идеально, если мясо будет без прожилок. Моем и нарезаем кубиками.
• 1 средняя морковь. Моем, чистим и натираем не средней терке.
• 1 средняя луковица. Чистим, нарезаем тонкими полукольцами.
• 1 болгарский перец. Лучше всего использовать красный, он более ароматный. Моем, чистим и нарезаем.
• 2 средних помидора. Моем и режем кубиками.
• 1 столовая ложка муки. Мы будем использовать рисовую муку, так как она очень нежная.
• 2 столовые ложки оливкового масла. Такого количества будет достаточно для обжарки мяса.
• 1 стакан теплой воды.
• Соль и специи по вашему вкусу.

Первым делом нам нужно будет приготовить пюре из помидора и красного перца. Это будет наш диетический и полезный соус к гуляшу, который станет идеальной подливкой! Для этого просто измельчаем эти два овоща в блендере до состояния пюре. Кстати, такой вариант также подойдет и детям, которые не очень любят данные овощи.

Теперь займемся мясом. Лучше всего обжаривать мясо на сковороде с антипригарным покрытием. Выливаем оливковое масло и жарим мясо с двух сторон. Не забываем постоянно помешивать. Когда на мясе образовалась корочка, можно добавить к нему морковь и лук. Жарим, пока овощи не станут мягкими. Пока овощи готовятся, обжариваем на другой сковороде муку. Добавляем ее к овощам, выливаем туда же наш пп соус, стакан воды и кладем любимые специи. Тушим пп гуляш в течение 40 минут.

Семга в духовке — ПП рецепт

ПП гуляш из курицы или индейки

Если вы желаете приготовить низкокалорийный гуляш, то лучше всего использовать мясо курицы или индейки. Куриное филе — идеально подойдет! Итак, вам нужно приготовить следующие ингредиенты:

• 500 грамм куриного филе. Моем, режем тонкими кусочками.
• 1 большая морковь. Чистим и натираем на терке.
• 1 средняя луковица. Чистим и нарезаем полукольцами.
• 50 грамм томатной пасты.
• 50 грамм нежирной сметаны.
• 1 столовая ложка растительного масла.
• 1 столовая ложка рисовой муки.
• Соль и специи по вашему вкусу.
• Стакан воды

Куриное филе обжариваем на сковороде на одной ложке растительного масла. Как только мясо станет немного золотистым, выкладываем к нему лук и морковь. Жарим еще 3−5 минут. Затем кладем ложку муки и тщательно перемешиваем. К мясу выливаем стакан воды, кладем томатную пасту и сметану. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим. Тушим около 10 минут.

Понравились простые рецепты пп гуляша? Обязательно готовьте и питайтесь вкусно и разнообразно!

Топ 10 рецептов диетические блюда из говядины (529.3 ккал)

Говяжье мясо обладает отличными пищевыми свойствами, содержит много ценных веществ, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма.

Диетические блюда тоже могут быть вкусными и интересными, а не только полезными. И это точно знают люди, которые знакомы с правильным питанием не понаслышке. И поэтому мы тоже решили познакомить вас с диетическими рецептами из говядины, и пошаговым приготовлением “Тушеная говядина с луком”:

1. Диетические говяжьи отбивные под томатным соусом
2. Говядина диетическая с брюссельской капустой
3. Диетический салат с овощами и фрикадельками
4. Диетический салат с говядиной и запеченным корнем сельдерея
5. Диетические голубцы из пекинской капусты
6. Котлеты в духовке диетические
7. Диетический штрудель с мясом
8. Диетические манты
9. Диетическая шаурма

• Говядина (ошеек и тазобедренная часть) 1 кг
• Лук репчатый 400 г
• Масло сливочное (82,5% жирности) 150 г
• Вода 50 мл
• Чеснок 3 зубчика
• Соль  по вкусу
• Сахар 5 г
• Уксус 9% 5 мл
• Перец черный горошек 7 шт
• Перец душистый горошек 2 шт

Калории: 529 ккал

Белки: 32. 5 г

Жиры: 41.3 г

Углеводы: 7.9 г

• Подготовить ингредиенты, необходимые для приготовления говядины в луковом соусе.
  У меня здесь 1 килограмм говядины – небольшой кусочек ошейка и большой кусок тазобедренной части.

• Мясо хорошо промыть и обсушить. Нарезать крупными кусочками. Стараться нарезать поперек волокон.
  Прожилки можно не вырезать, так как мясо будет очень долго тушиться.

• Нарезанное мясо выложить в кастрюлю одним слоем. Влить воду.

• Лук нарезать мелкими кубиками. Я нарезаю очень мелко, чтобы лук разварился. Но можно нарезать более крупными кусочками, даже кольцами.

• Выложить лук на мясо ровным слоем.

• Сливочное масло нарезать кусочками и выложить на лук.

• Тушить 60 минут под закрытой крышкой. Мясо должно слегка бурлить.

• Пока тушится мясо, натереть на терке зубчики чеснока. Чеснок можно нарезать мелко или на половинки. Но я хочу, чтобы чеснок полностью растворился в подливке и отдал блюду базовый аромат.

• Через час тушения добавить в кастрюлю уксус, соль по вкусу, сахар, черный и душистый перец, измельченный чеснок.

• Все перемешать. Накрыть крышкой. Тушить еще 60-90 минут в зависимости от жесткости мяса. Если соус получается жидким, можно открыть крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

• В нашем случае ошейку понадобилось 90 минут, чтобы стать очень мягким.
  Тазобедренной части для приготовления понадобилось около 2 часов 15 минут.

• Готовое мясо с соусом подаем с отварным картофелем или макаронами.
  Соус получается нереально вкусным – из сока говядины, сливочного масла и лука.

Диетические говяжьи отбивные под томатным соусом

Ингредиенты

• 1 кг помидоров
• 500 г филе или говядины на косточке
• 300 г репчатого лука
• 100 г растительного/оливкового масла
• петрушка/кинза
• чеснок
• перец
• соль

Как приготовить

1. Промыть мясо и разрезать на порционные ломтики, отбить, подсолить, поперчить, с обеих сторон обжарить на сковороде, затем выложить в кастрюлю или сотейник.
2. Кольцами нарезать лук, обжарить его, положить на мясо.
3. Промыть помидоры, каждый разрезать на 4 части, 10-15 мин проварить, протереть через сито или измельчить в блендере, затем потушить еще 5 мин.
4. Зелень и чеснок измельчить, приправить перцем и солью, положить все в томатный соус, перемешать, кипятить еще 2-3 мин.
5. Приготовленным ароматным соусом залить мясо с луком, потушить диетические говяжьи отбивные под томатным соусом до готовности.

Говядина диетическая с брюссельской капустой

Ингредиенты

• 300 г брюссельской капусты
• 200 г постной говядины
• 60 г свежих/консервированных помидоров (без уксуса)
• 3 ст. л. оливкового масла
• перец
• соль

Как приготовить

1. Говядину промыть, нарезать порционными кусочками около 2-3 см, положить в горячую подсоленную воду, до мягкости проварить.
2. Смазать лист для запекания маслом, разогреть духовку.
3. Выложить мясо на лист, обложить капустой.
4. Нарезать кружками помидоры, положить на кусочки мяса, все поперчить и посолить, слегка сбрызнуть маслом.
5. Запекается говядина диетическая с брюссельской капустой в духовке около 15-20 мин до готовности.

Диетический салат с овощами и фрикадельками

Ингредиенты

• 1/2 часть свежего огурца
• 1/2 часть авокадо
• 1/3 часть сладкого красного перца
• 3 шт редиса
• салатные листья
• зелёный лук
• 1 ст л зёрен граната

Для фрикаделек:

• 300 гр говяжьего фарша
• 1 шт репчатого лука
• соль, чёрный молотый перец
• 1 ч. л растительного масла
• 3 веточки петрушки

Соус

• 1 ч. л соевого соуса
• 1 ч.л сока лимона
• 1 ч.л бальзамического уксуса
• 1 ч.л растительного масла
• 2 ст.л воды
• по вкусу сахзам, смесь перцев

Как приготовить

1. Огурец свежий, авокадо, сладкий красный перец, редис крупно порубить, добавить зелёный лук и листья салата.

Приготовить фрикадельки:

1. в постный говяжий фарш добавить мелко нарезанный репчатый лук, петрушку, соль, чёрный молотый перец.
2. Отбить фарш не менее 15 раз, скатать фрикадельки, положить в сухую сковороду и добавить 150 мл холодной воды. Готовить 20 минут. По истечению времени, слить сок, добавить 1 ч.л растительного масла и слегка обжарить фрикадельки. Готовые фрикадельки выложить к овощам, заправить соусом. Готовый салат присыпать зернами граната и небольшим количеством горького красного перца

Диетический салат с говядиной и запеченным корнем сельдерея

Ингредиенты

• 2 куриных яйца
• 1 маринованный огурец
• 1/3 корня сельдерея
• 0,5 ч. л растительного масла
• 1/2 маленького зеленого яблока
• 1/2 красного лука
• 70 гр копчено-вареной говядины
• по вкусу Соль

Как приготовить

1. Корень сельдерея почистить, нарезать маленьким кубиками, смешать с 0,5 ч. л растительного масла, присолить. Запекать до легкого колера, в духовке разогретой до 220 градусов примерно 15 – 20 минут, периодически перемешивая.
2. Яйца отварить. Почистить яйца, лук, корень сельдерея.
3. Все ингредиенты нарезать маленькими кубиками, добавить готовый корень сельдерея.
4. Приготовить соус: размять 1 желток и смешать с
   1 ст. л. натурального йогурта, 1/2 ч. л. французской горчицы, щепоткой соли, с 1/3 сахзама “Fit parad N7”, с 1 ч.л сока лимона и 0,5 ч. л. растительного масла. Заправить соусом салат. Соус получается очень похожим на майонез.
5. Подать со свеженарезанной зеленью.

P.s. Монстрик сверху – это чипс из корня сельдерея.

Диетические голубцы из пекинской капусты

Ингредиенты

• 5-6 листов пекинской капусты

Начинка

• 250 гр постного говяжьего фарша
• 1 шт репчатого лука
• Несколько веточек петрушки, соль, чёрный перец

Для соуса

• 1 шт репчатого лука
• 1/2 моркови
• 1/4 банки помидор в собственном соку без сахара
• Соль, сахзам “Fit parad N7”
• 1 ч. л растительного масла
• Смесь перцев
• 3 капли соуса Tabasco

Для подачи

• Натуральный йогурт
• Петрушка свежая
• Смесь перцев

Как приготовить

1. Лук очистить, вымыть натереть на терке, петрушку измельчить. В фарш добавить лук, петрушку, соль, перец, вымесить. Для соуса. Овощи вымыть, зачистить. Морковь нарезать слайсами, лук полукольцами. Кочан капусты очистить от верхних листьев. Отрезать 5 см от низа кочана и разобрать на листья. Отрезанную часть нарезать соломкой. Разогреть сковороду с толстым дном, добавить растительное масло и обжарить лук до прозрачности, затем добавить морковь.
2. Через 3 минуты добавить нашинкованную капусту, томаты, соль, перец, сахзам, соус Tabasco, добавить 100 – 150 мл воды потушить 5 минут на среднем огне. Попробовать соус и при необходимости скорректировать вкус. Половину соуса переложить в другую ёмкость. У листьев толстые края можно слегка отбить. Фарш выкладывать со стороны толстого края листа. Завернуть голубцы трубочкой. Края оставить свободными, подворачивать их нет необходимости. Полуфабрикат голубцов выкладывать в готовый соус, швом вниз.
3. Сверху голубцы залить соусом, отложенным ранее. Тушить на слабо-среднем огне 40 минут под полузакрытой крышкой. Подавать с натуральным йогуртом, присыпав зеленью и смесью перцев.

Котлеты в духовке диетические

Ингредиенты

• 500 г говядины
• 500 г индейки
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 1 шт небольшого кабачка
• 1 шт болгарский перец
• 1 шт яйцо
• 1 ст л греческого йогурта
• 1 ст л растительного масла
• Привкусу соль, перец

Как приготовить

1. Мясо промыть, нарезать на кусочки
2. Очистить лук, чеснок, кабачок, болгарский перец и нарезать на кусочки
3. Мясо и овощи пропустить через мясорубку
4. В фарш добавить яйцо, соль, перец, йогурт, все перемешать и сформировать котлеты. Смазать противень маслом, выложить котлеты и запекать при 180 С 30 мин. Приятного аппетита.

Диетический штрудель с мясом

Ингредиенты

• 2 шт. лаваша
• 400 г постного говяжьего фарша
• 2 шт. репчатого лука
• 300 г нежирного сыра
• 2 помидора
• 250 г натурального йогурта
• по вкусу Зелень
• 3 яйца
• по вкусу Соль, перец

Как приготовить

• 1. Развернуть лаваш и разгладить. Сверху выложить не толстым слоем поджаренный фарш с луком. Разделить все ингредиенты начинки надвое.
• 2. На фарш выложить тонко нарезанный помидор. Сверху посыпать натертым сыром и зеленью. Полить 100 г йогурта.
• 3. Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Выложить в емкость, по краю смазав предварительно оливковым маслом. Таким же образом сделать второй рулет и добавить его в емкость. Можно уложить рулеты спиралью, так будет красивее.
• 4. Взбить яйца с солью и 150 г йогурта. Залить полученной смесью скрученные рулеты.
• 5. Отправить в разогретую до t=180 градусов духовку и достать, когда яйца полностью схватятся и поверхность подрумянится. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
• Приятного аппетита!

Диетические манты

Ингредиенты

• 1 кг Постной говядины
• 2 крупные шт Лук
• 50 мл Растительное масло
• по вкусу Соль, чёрный перец

Тесто

• 3 ст Мука
• 3 шт Яйца
• 0.5 ч/л Соль
• Воды сколько возьмёт

Как приготовить

1. Мясо и лук покрошить мелким – мелким кубиком. Посолить, поперчить, добавить масло, перемешать.
2. Замесить мягкое тесто из муки, яиц, соли и воды. Оставить отдохнуть на 30 мин.раскатать очень -очень тонкое тесто, разложить фарш, слепить манты. Варить в мантоварке 40 мин. Приятного аппетита!

Диетическая шаурма

Ингредиенты

• Мясо (курица / говядина / морепродукты)
• Лаваш
• Зелень
• Лук
• Томат
• Специи

Как приготовить

1. Мясо лучше отварить или запечь в духовке. Добавьте больше овощей в пп шаурму. На лаваш укладываем зелень.
2. Затем лук, мясо, томат. По вкусу можно добавить специи или соус.
3. Сверху ещё лист лаваша. И заворачиваем. Можно добавить сыр и подрумянить на сковороде. Приятного аппетита!

Гарантированно 10 мясных блюд для наращивания мышечной массы

Люди боятся красного мяса, но если вы едите правильные сорта в нужном количестве, это совершенно нормально. На самом деле, это отличный источник качественного белка для наращивания мышечной массы. Возьмите, к примеру, рецепты из 21-дневной поваренной книги. Рецепт стейка с сальсой содержит колоссальные 89 граммов белка, в то время как рецепт свиной корейки и картофеля — 62. Но для тех, кто не употребляет красное мясо (да, такие должны быть), есть много других белковых продуктов. рецепты, которые стоит попробовать (Курица с лимоном и травами звучит неплохо? Как насчет каши с индейкой и яичным белком?) Итак, запасите свою кухню ингредиентами из 21-дневного списка продуктов из кулинарной книги Shred Cookbook и приготовьтесь вылепить лучшее тело в своей жизни.

Идеальный бутерброд для завтрака

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ломтика канадского бекона
1/2 красного или зеленого болгарского перца, нарезанного и очищенного от семян
2 яйца
1/2 стакана обезжиренного творога без добавления соли
1/2 стакана шпината (сырого или приготовленного)
1 7-дюймовый лаваш из цельной пшеницы
1/2 стакана тертого обезжиренного сыра
Соль и свежий молотый
Черный перец по вкусу
1 столовая ложка сальсы

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Обжарьте бекон в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Отложите в сторону.
2. Положить перец в сотейник и слегка обжарить.
3. Пока они готовятся, взбить яйца в небольшой миске вилкой.
4. Добавьте яйца в сковороду и перемешайте. Когда яйца почти готовы, добавьте творог и продолжайте готовить до готовности.
5. Выложите слоеный бекон, яичную смесь и шпинат внутри кармана для лаваша. Сверху посыпьте сыром, солью, перцем и сальсой по вкусу.

УСЛУГ: 1

ПИТАНИЕ: 460 калорий; 42 г белка; 25 г углеводов; 22 г жиров

Scramble с индейкой и яичным белком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 ломтика бекона из индейки, например Jennie-O Extra Lean Turkey Bacon
1 1/2 стакана яичных белков, таких как All Whites 100% жидких яичных белков
1/4 стакана нарезанных кубиками помидоров
1/4 стакана нарезанного кубиками лука
1/4 авокадо , нарезанный
1 унция нежирного сыра, тертый

НАПРАВЛЕНИЯ:

1.Готовьте бекон из индейки в микроволновой печи в течение 60 секунд или до хрустящей корочки.
2. В большой миске смешайте яичные белки, помидоры и лук. Готовьте в микроволновой печи две минуты, перемешайте, затем готовьте еще две минуты.
3. Добавить покрошенный бекон и посыпать авокадо и сыром.

УСЛУГ: 1

ПИТАНИЕ: 521 калория; 56 г белка; 40 г углеводов; 11 г жиров

Куриный салат BBQ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Курица на 8 унций, такая как Tyson Grilled & Ready Охлажденные Полностью приготовленные на гриле полоски куриной грудки
2 чашки зеленого салата
1 унция обезжиренного сыра Фета, измельченного
2 столовые ложки измельченного миндаля
2 столовые ложки нежирной заправки
2 столовые ложки соуса для барбекю

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Нагрейте курицу 3-4 минуты.
2. Смешайте салат, сыр, миндаль и заправку.
3. Смажьте куриные полоски соусом барбекю и добавьте в салат.

УСЛУГ: 1

ПИТАНИЕ: 515 калорий; 63 г белка; 32 г углеводов; 5 г жиров

Яичный бургер со шпинатом и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 яйцо
2 чайные ложки оливкового масла
1 измельченный зубчик чеснока
1 стакан шпината
4 унции нежирного говяжьего фарша
Соль и перец по вкусу
1/2 помидора

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Опустить яйцо в кастрюлю с водой и довести до кипения на сильном огне. Накройте кастрюлю, выключите плиту и снимите кастрюлю с горелки. Дайте настояться 10 минут, затем поместите яйцо в миску с холодной водой. Яйцо очистить.
2. Нагрейте 1 чайную ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Добавить чеснок и обжарить до золотистого цвета. Добавьте шпинат и часто помешивайте, пока он не завядет, около 5 минут. Удалите из сковороды.
3. Сформируйте из говядины котлету вокруг яйца и добавьте приправы.
4. Добавьте 1 чайную ложку масла в сковороду, увеличьте огонь до сильного, добавьте котлеты и готовьте по 2 минуты с каждой стороны.Удалить пирожок.
5. С помощью терки или микропланца натереть помидор в небольшой миске. Обжарьте пирожок над шпинатом, посыпьте помидорами и подавайте.

УСЛУГ: 1

ПИТАНИЕ: 371 калория; 41 г белка; 4 г углеводов; 21 г жиров

Слайдер с курицей и огурцом по-средиземноморски

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2 большого огурца
8 унций куриной грудки, нарезанной кубиками
Соль и черный перец по вкусу
4 столовые ложки хумуса
1 чашка молодого шпината
1/2 большого помидора, нарезанного кубиками
2 столовые ложки красного лука, мелко нарезанного

НАПРАВЛЕНИЯ:

1.Разрежьте огурец вдоль и с помощью ложки вычерпайте семена и часть мякоти.
2. Обжарьте курицу в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне около 1 минуты, затем уменьшите до среднего и готовьте до готовности, около 12 минут. Приправить солью и черным перцем.
3. Намазать хумус внутри обоих ломтиков огурца.
4. На один кусок расслоите шпинат, курицу, помидор и лук. Закройте и подавайте.

УСЛУГ: 1

ПИТАНИЕ: 608 калорий; 45 г белка; 59 г углеводов; 24 г жиров

Бургер из лося

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 1/2 фунта молотого лося
Черный перец и кошерная соль по вкусу
3/4 стакана раскрошенного сыра Фета
1/2 стакана капусты Напа, нарезанной тонкими ломтиками
1 перец чили серрано, тонко нарезанный
4 булочки для гамбургеров

КАРАМЕЛИЗОВАННЫЙ ЛУК:

1 столовая ложка растительного масла
1 большая нарезанная луковица
1 чайная ложка кошерной соли

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте жаровню в духовке до среднего огня и вставьте большую сковороду, пригодную для использования в духовке.
2. Сформируйте 4 одинаковых по размеру лепешки. Приправить лося перцем и солью, затем выложить на сковороду столько котлет, сколько удобно. Дать подрумяниться с одной стороны примерно 2–3 минуты и перевернуть. Добавить покрошенный фета. Жарить до желаемой степени готовности.
3. Для лука поставьте сковороду на средний или слабый огонь, пока готовятся гамбургеры. Добавьте масло, затем лук, затем соль. Перемешайте и дайте медленно вариться в течение 45 минут.Перемешивайте каждые 5 минут для равномерного приготовления. После того, как он подрумянится и станет мягким, снимите с огня, переложите в миску и отставьте в сторону.
4. Соберите бургер, положив лук, капусту и перец чили на бургер и булочку. Подавать горячим.

УСЛУГ: 4

ПИТАНИЕ: 528 калорий; 42 г белка; 29 г углеводов; 24 г жиров

Цыпленок с лимоном и зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2 свежей цельной курицы
Соль и черный перец по вкусу
1 чайная ложка орегано
1 столовая ложка лимонного сока
1 пастернак, очищенный и нарезанный кубиками
1/2 стакана коричневого риса
1/4 стакана черных бобов, высушенных и промытых

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Разогрейте духовку до 400.
2. Промойте курицу и обсушите бумажным полотенцем.
3. Смажьте противень и слегка смажьте курицу оливковым маслом. Приправить солью, перцем, орегано и лимонным соком.
4. Выложите курицу на противень и запекайте, пока она не станет коричневой, около 15 минут, затем уменьшите огонь до 350. Готовьте дополнительно 20 минут на фунт курицы.
5. Вставьте термометр для мяса в бедро. Курица готова, когда ее температура составляет 165–180 градусов. Достаньте из духовки и дайте постоять пять минут.
6. Пока курица готовится, доведите до кипения 2,5 см воды в сковороде среднего размера на сильном огне, добавьте пастернак, накройте крышкой и варите 10 минут. Размять вилкой.
7. Сварить рис в соответствии с инструкциями на упаковке и смешать с пастернаком и фасолью. Подавать с курицей.

УСЛУГ: 1

ПИТАНИЕ: 990 калорий; 109 г белка; 97 г углеводов; 16 г жиров

Мускул Бургер Old West

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 фунт молотого мяса буйвола (бизона) или любой постный говяжий фарш
1/4 стакана овсяных хлопьев
1/4 стакана грибов, нарезанных кубиками
1/4 стакана лука, нарезанного кубиками
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного петрушка
Щепотка кайенского перца
1 столовая ложка Вустерширского соуса
Морская соль по вкусу
4 булочки для гамбургеров из цельной пшеницы

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. В миске смешайте первые восемь ингредиентов и сформируйте четыре котлеты толщиной 1/4 дюйма.
2. Жарьте котлеты на среднем или сильном огне, 4–5 минут с каждой стороны.
3. Подавайте на булках для гамбургеров из цельнозерновой муки (или ешьте как есть, если вы следите за углеводами) с вашими любимыми овощами и приправами.

УСЛУГ: 4

ПИТАНИЕ: 336 калорий; 37 г белка; 29 г углеводов; 8 г жиров

Стейк с сальсой

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1/2 помидора
1 столовая ложка красного лука, нарезанного кубиками
1 столовая ложка кинзы, нарезанного кубиками
1 столовая ложка халапеньо, нарезанного кубиками
1/2 авокадо, нарезанного кубиками
2 столовые ложки черных бобов, высушенных и промытых
2 чайных ложки лимонного сока
1 чайная ложка оливкового масла
Стейк 8 унций
Соль и свежемолотый
Черный перец по вкусу

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Выдавите томатный сок в миску. Остаток помидора нарезать кубиками и добавить в миску.
2. Добавьте в миску лук, кинзу, халапеньо и авокадо, а также черную фасоль и лимонный сок. Жеребьевка.
3. Нагрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на сильном огне. Приправить стейк солью и перцем и выложить на сковороду. Готовьте по 4 минуты с каждой стороны.
4. Стейк на тарелке, посыпать сальсой и приправить солью и перцем.

УСЛУГ: 1

ПИТАНИЕ: 668 калорий; 89 г белка; 22 г углеводов; 24 г жиров

Свиная корейка и картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 столовые ложки рапсового масла
1 чашка нарезанного кубиками красного картофеля
1 большой сладкий картофель, нарезанный кубиками
8 унций свиной корейки
1 чашка белого риса
1/2 красного перца, нарезанного ломтиками
2 столовые ложки красного лука, нарезанного ломтиками
1 чашка соцветий брокколи
1 / 2 стакана нарезанной моркови

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарить красный и сладкий картофель, часто помешивая, примерно 12 минут, пока он не подрумянится. Очистите сковороду, добавьте 2 столовые ложки масла и готовьте свинину по 3 минуты с каждой стороны.
2. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Обжарить красный перец, лук, брокколи и морковь, часто помешивая, примерно 10 минут, пока они не станут мягкими и слегка подрумянятся.

УСЛУГ: 1

ПИТАНИЕ: 846 калорий; 62 г белка; 16 г углеводов; 14 г жиров

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

10 способов есть меньше мяса — статья

из Fine Cooking # 106 (август / сентябрь 2010 г. ), стр.54-61.

В наши дни есть много веских причин есть немного меньше мяса. Но кто знал, что то, что полезно для окружающей среды, полезно для вашего здоровья и вашего кошелька, может быть так весело и для повара? Как только вы будете готовить (и есть) меньше мяса, вы обнаружите, что добавляете отличную новую линейку блюд в свой еженедельный репертуар. Вот десять восхитительных приемов с полдюжиной рецептов для каждого, которые помогут вам начать работу.

Стратегия №1: используйте мясо в качестве приправы
Иногда все, что вам нужно, чтобы превратить овощной гарнир в сытное основное блюдо, — это всего лишь немного ароматного мяса, такого как бекон, ветчина, салями, панчетта или колбаса.Все они в небольших количествах добавляют сильный аромат. Сезонный гратен становится еще более насыщенным, если добавить бекон.

Стратегия № 2: завтракать на ужин
Яйца имеют много преимуществ: они являются отличным источником белка, они почти всегда хранятся в холодильнике и служат основой для множества различных блюд. Омлет из копченого чеддера и обжаренного лука-порея, пикантный хлебный пудинг с жареными овощами в конце лета или фриттата с пастой и летней зеленью — звучит ли что-нибудь так, будто их следует отнести к завтраку? Вы уловили суть.

Следующие стратегии: дать овощам лучшую цену и превратить салат в ужин [[[PAGE]]]

Стратегия № 3: Дайте овощам лучший счет
Измените свое отношение к порциям и приготовьте больше, чем обычно, жареных или обжаренных овощей. Таким образом, вы сможете подавать меньшее количество мяса, и тарелка будет по-прежнему обильной. Попробуйте использовать овощи в качестве подстилки для меньшей порции мяса.

Стратегия №4: превратить салат в ужин
Обеденные салаты по самой своей природе менее мясные, и они невероятно универсальны.Секрет приготовления салата, достойного ужина, — это обильное сочетание интересных ингредиентов: много зелени, множество полезных добавок (например, орехи, сыры и авокадо) и ароматные винегреты. Тогда вам нужно лишь небольшое количество белка — несколько креветок или гребешков или несколько кусочков курицы.

Стратегия № 5: Откройте для себя зерна
Сытные зерна — это основа для (почти) обедов без мяса. В отделе зерновых в вашем супермаркете есть множество сортов, которые вы, возможно, не пробовали, от ягод пшеницы и булгура до киноа и проса.Многие из этих зерен являются хорошими источниками белка, их легко приготовить, и их можно приготовить заранее.

Стратегия № 6: Добавить «мясной» аромат
Есть некоторые ингредиенты с таким приятным вкусом (то, что японцы называют «умами», или пятый вкус), что из них можно сделать блюдо без мясного вкуса. Используйте любой из них с овощами, зерновыми, бобовыми или макаронами, и вы не пропустите мясо:

• тушеные или сушеные грибы
• жареные или вяленые на солнце помидоры
• жареные баклажаны
• жареные орехи и ореховое масло
• карамелизированный лук, лук-порей или лук-шалот
• мисо

Стратегия № 7: Попробуйте тофу
Чтобы есть тофу, не обязательно быть вегетарианцем. Очень твердый тофу мясистый и сытный, что делает его прекрасным дополнением к летнему шашлыку постным вечером. Тофу замечательно тем, что он впитывает аромат ингредиентов, из которых он был приготовлен. Попробуйте добавлять его в летние овощные супы, жаркое и плов из зерна.

Стратегия № 8: Будьте вегетарианцем днем ​​
Мясо может попадать в каждый прием пищи в течение дня, если мы ему позволим, поэтому попробуйте отказаться от мяса во время двух приемов пищи из трех. Приготовьте на завтрак парфе из йогурта, черники и мюсли.На обед съешьте бутерброд с авокадо, помидорами и чеддером или тарелку овощного супа с гренками. Приберегите мясо на обед.

Стратегия № 9: подумайте о моллюсках
При выборе блюд на ужин моллюски редко приходят в голову в первую очередь. Но поскольку мидии, устрицы, моллюски и гребешки — это разумные и экологически безопасные покупки, почему бы не добавить в свое меню дымящуюся миску с мидиями или похлебку из моллюсков?

Стратегия № 10: Сохраняйте разнообразие
В ночи без мяса держите наготове целый репертуар разнообразных рецептов. Попробуйте домашнее тесто для пиццы с различными начинками без мяса или жареный рис с различными добавками без мяса. Запеченные макаронные изделия и простые свежие томатные соусы для макаронных изделий также можно бесконечно разнообразить. Используйте Recipe Makers на FineCooking.com, чтобы создавать тысячи — да, тысячи — собственных рецептов.

Выпечка с мясом и картофелем — Эмили Байтс

Если вы любитель мяса и картофеля, то эта запеканка с мясом и картофелем — идеальное блюдо для вас! Это легкая, измельченная картофельная основа, посыпанная горохом, морковью и кусочками обжаренного стейка, залитые богатой мясной подливкой, — это комфортная еда старой школы в новом свете.Когда я рассказала мужу о своей идее этого рецепта, он сказал: «Ну, что-то вроде перевернутого пастушьего пирога?» Я не думал об этом так, но да, вроде того! Лично я люблю все, что залито соусом (это моя любимая часть трапезы на День Благодарения), так что это мне совершенно пришло в голову. Мы обязательно будем делать это снова и снова!

Ищете более легкие запеканки для комфортной еды? Попробуйте мою выпечку с курицей и альфредо в пузырьках, коттеджный пирог, запеканку для спагетти с чили и цинциннати в одной кастрюле, картофельную запечку с сырным цыпленком Буффало, запеканку из кукурузного хлеба с чили, слоеную куриную выпечку Энчилада, курицу терияки и рисовую запеканку, запеканку из баклажанов с пармезаном, пышную курицу Запеканка, сырная запеканка из говядины и картофеля по-каджунски, запеканка с курицей и пармезаном из киноа, запеканка для пиццы с пузырями, запеканка из макаронных изделий из куриного кордона с блю, спагетти-пирог, небрежная запеканка из глубокого блюда и многое другое в разделе «Запеканки» моего указателя рецептов!

Выпечка с мясом и картофелем

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 55 минут

Общее время: 1 час

калорий: 306 ккал

Эта запеканка с мясом и картофелем — это легкая еда старой школы в новой интерпретации!

• Пакет 20 унций охлажденного измельченного коричневого картофеля, такого как Simple Potatoes или Reser’s (или используйте размороженные картофельные оладьи с нулевой точкой, если следуете плану myWW Purple)
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки измельченный черный перец
• 5 столовых ложек легкого сливочного масла (я использовал Land O’Lakes)
• ¼ стакана муки
• 2 стакана обезжиренного говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
• ½ чайной ложки приправы и соуса для подрумянивания Gravy Master
• 1 ½ фунты сырого нежирного и обрезанного стейка с кончиками вырезки, нарезанного кубиками размером 1 дюйм
• 1 стакан замороженного гороха и моркови

• Разогрейте духовку до 375 ° C. Слегка обрызгайте форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем и отставьте в сторону.

• Положите измельченный картофель в большую миску и сбрызните 2 столовыми ложками масла. Добавьте соль и 1/8 чайной ложки перца и перемешайте, пока ингредиенты хорошо не перемешаются. Переложите картофель в форму для запекания и прижмите его к поверхности формы и частично вверх по бокам, чтобы образовалась «корочка» на дне формы. Поместите блюдо в духовку и запекайте 35 минут.

• Пока картофель запекается, положите 4 столовые ложки сливочного масла на средний огонь в кастрюлю среднего размера, пока он не растает. Добавляйте муку понемногу, взбивая ее с маслом до однородности. Варить 2-3 минуты, регулярно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и постепенно добавляйте бульон, взбивая его в мучную смесь, пока она не станет однородной и хорошо перемешанной. Добавьте соус мастера соуса. Увеличьте огонь до среднего и регулярно помешивайте, пока подливка не закипит и не загустеет. Снять с огня.

• Налейте оставшуюся столовую ложку масла в сотейник или большую сковороду и добавьте оставшуюся столовую ложку масла. Принесите сильный огонь или чуть ниже сильного. Выложите кубики стейка одним слоем и посолите и поперчите по вкусу. Дайте стейку поджариться около 2 минут, а затем переверните его, чтобы поджарить с другой стороны, пока кубики не подрумянятся. Это произойдет быстро на сильном огне. Не волнуйтесь, если стейк не прожарился внутри, он отправляется в духовку.Снимите стейк с огня.

• Добавьте подливку, горох и морковь к стейку и перемешайте, чтобы все смешалось. Когда картофель будет готов, достаньте его из духовки (края начнут подрумяниваться). Выложите стейк и овощи ровным слоем на картофельную корку и залейте остальной подливкой. Верните блюдо в духовку, чтобы запекать еще 15-20 минут. Дайте остыть в течение нескольких минут и разрежьте на 8 равных частей для подачи.

баллов MyWW SmartPoints за порцию (1/8 рецепта): (SP рассчитывается с использованием конструктора рецептов на весовозахтателях. com)
Зеленый: 8 точек SmartPoints / Синий: 8 точек SmartPoints / Фиолетовый: 6 точек SmartPoints (, если используется хэш-коричневый цвет с нулевой точкой, в противном случае используйте синие точки )
Очки для весонаблюдателей Плюс:

8 на порцию ( PP рассчитано с помощью калькулятора Weight Watchers PointsPlus и информации о питании ниже )
Информация о питании :
306 калорий, 19 г углеводов, 1 г сахара, 13 г жиров, 4 г насыщенных жиров, 29 г белка, 2 г клетчатки ( с сайта myfitnesspal.com )

Автор: Эмили Байтс

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеканка, оладьи, пастуший пирог, стейк, диетологи, рецепты WW

размещено на 31 октября, 2017

Сколько покупать — советы по приготовлению

Воспользуйтесь приведенными ниже таблицами, чтобы определить, сколько нужно покупать перечисленных ниже продуктов при приготовлении еды или рецепта для определенного количества людей. Руководство по покупке макаронных изделий | Руководство по покупке риса | Руководство по покупке яиц | Руководства по покупке мяса Руководство по покупке макаронных изделий Количества в таблице ниже являются приблизительными. Количество зависит от размера, формы и марки макаронных изделий. Размер порции Сырые Кол-во Готово Вес Количество Основное блюдо 4 унции. 1 чашка 2 чашки Гарнир или первое блюдо 2,5 унции. Чашка 5/8 1 1/4 Чашки Тип Сырые Количество приготовленных Вес Количество От малых до средних Сухие макаронные изделия (макароны с локтями, ракушки, фузилли, пенне и т. Д.) 2 унции. 1/2 стакана 1 чашка От малого до среднего Сухие макаронные изделия в форме 4 унции. 1 чашка 2 чашки От малого до среднего Сухие макаронные изделия в форме 8 унций. 2 чашки 4 чашки Длинные сухие макаронные изделия (спагетти, вермишель, феттучини и т. Д.) 4 унции. Связка диаметром 3/4 дюйма 2 чашки Длинные сухие макаронные изделия 8 унций. Связка диаметром 1 1/2 дюйма 4 чашки Свежая яичная лапша 8 унций. 2 1/2 чашки Для получения дополнительной информации о покупке макаронных изделий см. Руководство по покупке макаронных изделий. Руководство по покупке риса Размеры порций Размеры порций являются приблизительными — размер будет зависеть от , в зависимости от того, что подается с рисом. Часть основного блюда От 1 до 1 1/4 чашки Гарнир чашки от 1/2 до 3/4 Тип Сырые Количество Вареный Количество Обычный — длиннозерный рис 1 чашка 3 чашки Обычный — средний или Мелкозернистый рис 1 чашка 2 2/3 чашки Коричневый рис 1 чашка от 3 1/2 до 4 стаканов Пропаренный рис 1 чашка От 3 до 3 1/2 чашки Рис быстрого приготовления 1 чашка 2 чашки Дикий рис 1 чашка от 3 1/2 до 4 стаканов Для получения дополнительной информации о покупках риса см. Руководство по закупкам зерна — Выбор риса. Руководство по покупке яиц Вес в унциях Вес нетто в унциях на дюжину — это стандарт , который используется для классификации яиц по размеру. 1 дюжина средних яиц 21 унция 1 дюжина больших яиц 24 унции 1 дюжина очень больших яиц 27 унций Во многих рецептах, требующих яиц, используются большие яйца, поэтому, если яйца, которые у вас есть, меньше или больше, полезно знать их эквиваленты размера.Если в рецепте не указан размер яйца, подразумевается, что следует использовать большие яйца или их эквиваленты. Следуйте приведенным ниже рекомендациям, чтобы подобрать количество, подходящее для большинства рецептов. Количество крупных яиц Эквиваленты Средний Очень большие 4 больших яйца 5 яиц среднего размера 4 очень больших яйца 5 больших яиц 6 яиц среднего размера 4 очень больших яйца 6 больших яиц 7 яиц среднего размера 5 яиц очень большого размера Эквиваленты измерений 1 яйцо среднего размера 3 столовые ложки 1 большое яйцо 3¼ столовые ложки 12 больших яиц (равно 39 столовых ложках) 13 яиц среднего размера (равно 39 столовым ложкам) Дополнительную информацию о покупке яиц см. В Руководстве по покупке яиц. Руководства по покупке мяса Говядина | Курица | Ветчина | Баранина | Свинина | Турция Иногда трудно понять, сколько мяса нужно купить, чтобы получить необходимое количество для определенного рецепта или для обслуживания определенному количеству людей. Некоторая информация, которая будет определять необходимое количество, — это количество обслуживаемых людей, какая еще еда будет подаваться с ней, будет ли она подаваться контролируемыми порциями или будет ли мясо подаваться по принципу «угощайте себя» «основа. При покупке кусков мяса следует учитывать следующие моменты: Постные отрубы без костей дают больше на фунт. Кусочки мяса с костями и жиром дают меньше на фунт из-за отходов. Костные отрубы, такие как ребра, принесут значительно меньше на фунт. При планировании еды всегда лучше купить слишком много мяса, чем недостаточно. Всегда будьте готовы к людям с большим аппетитом.Если есть остатки, приготовленное мясо будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней, или неиспользованные части могут быть заморожены для длительного хранения. Руководство по покупке говядины Порция в 3 унции — это размер порции, рекомендуемый для здорового питания. Для получения дополнительной информации о покупке говядины см. Руководство по закупкам говядины. Руководство по покупке курицы На кости с обшивкой: Один фунт сырого цыпленка хватит примерно на двух-трех человек. Без костей и кожи: Один фунт сырого цыпленка обслужит примерно четырех человек. Куры Корнуолл: Курица весом от 1 до 2 фунтов обычно подается на одну порцию, но может накормить до двух человек. Бройлер / фритюрница: Цельная курица весом от 2 ½ до 4 фунтов обслужит примерно трех-четырех человек. Жареный цыпленок: Цыпленок весом от 4 до 7 фунтов обслужит примерно от пяти до семи человек. Капунов: Цыпленок весом от 5 до 9 фунтов обслужит примерно от шести до девяти человек. Куриные крылышки: Один фунт сырых куриных крылышек годится примерно для 1 ½ человека. Палочки: Один фунт сырых куриных голеней годится примерно для 2 ½ человек. Приготовление — без костей: Из одного фунта сырого цыпленка без костей и кожи можно получить примерно 3 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками. Приготовленные — на костях: Из одного фунта сырого куриного мяса на костях получается примерно 1 стакан приготовленной курицы, нарезанной кубиками. Приготовленные — Целые: Сырая цельная курица с добавлением костей дает примерно 1 стакан вареной курицы на фунт. Для получения дополнительной информации о покупке курицы см. Руководство по покупке курицы. Руководство по покупке ветчины Приблизительное количество фунтов на порцию Тип ветчины фунтов за обед на сервировку Ветчина с косточкой от 1/2 до 3/4 фунта.на порцию Ветчина с частичными костями от 1/3 до 1/2 фунта. на порцию Ветчина без костей от 1/4 до 1/3 фунта. на порцию Для получения дополнительной информации о покупке ветчины см. Руководство по покупкам ветчины. Руководство по покупке ягненка Приблизительное количество фунтов на порцию Тип отруба ягненка Размер порции Жаркое из ребрышек ягненка в короне От 3 до 4 ребер на порцию Каре ягненка От 3 до 4 ребер на порцию Двойные ребрышки из баранины 1 отбивная на человека Жаркое из корейки по центру 1/2 фунтана порцию Shoulder Roast 1/2 фунта на порцию Баранья ножка от 3/4 фунта до 1 фунта на порцию Баранья ножка без костей 1/2 фунта на порцию Стержень, запасные ребра, грудинка 1 фунт на порцию Фарш из баранины, тушеное мясо 1/4 фунта на порцию Для получения дополнительной информации о покупке баранины см. Руководство по покупкам баранины. Руководство по закупке свинины Приблизительное количество порций на фунт Тип нарезки На фунт Тип разделки На фунт Жаркое: Blade Boston, с костями Blade Boston, без костей Пикник (копченый или свежий), с костями Smoked Shoulder Roll Blade Loin, с костями Верхняя поясница, без костей Центральная поясница, Костя в Филе, на костях Жаркое из свежей ветчины, на костях Жаркое из свежей ветчины, без костей Ветчина — на костях Ветчина — без костей Отбивные и стейки: Отбивные или стейки Стейки для рук Ребрышки на конце Отбивные из корейки по центру Отбивные из филе Отбивные без кости Центральные ломтики ветчины 2 3 3 3 2 3. 5 3 2,5 3 4 3,5 4,5 3 3 3 3 3 4 3,5 Ребра: Ребра сзади Ребра в стиле кантри Ребрышки для пуговиц Ребрышки Разное. Отрубы: Голень (свежие или копченые) Свиной фарш Свиная колбаса (молотая) Вырезка Бекон по-канадски Бекон Свинина — без костей: Один фунт сырой свинины равен примерно 12 унциям (или 3/4 фунта) вареной свинины. 1,5 2 1,5 1,5 1,5 4 4 4 5 6 Для получения дополнительной информации о покупке свинины см. Руководство по закупкам свинины. Руководство по покупке Турции Если вы не уверены в том, какое количество индейки нужно купить в соответствии с количеством гостей, которые вы будете обслуживать, всегда рекомендуется выделять 1 фунт сырой индейки на человека при покупке целой индейки. Это довольно точное количество на человека, учитывающее меньший аппетит, а также дополнительную порцию для большего аппетита. Также важно помнить, что более крупная птица — лучшая ценность. У крупных индюков больше мяса по сравнению с количеством костей и хрящей. Приблизительное количество фунтов на порцию Тип индейки фунтов на порцию Индейка целиком — до 12 фунтов. 1 фунт на порцию Индейка целиком — более 12 фунтов. 3/4 фунта на порцию Фарш из индейки от 1 1/4 до 1 1/2 фунта. на порцию Грудка индейки с костями — от 4 до 8 фунтов. 1/2 фунта на порцию Для получения дополнительной информации о покупке индейки см. Руководство по покупкам в Турции.

Quick Skillet Steak с луком и грибами

Любителям мяса понравится это быстрое блюдо из стейков по будням!

Грибы и лук являются прекрасным дополнением к стейку, к тому же они добавляют объем без добавления калорий и жира.Отличный пример использования стейка в качестве приправы.

Изначально, когда я готовил это блюдо для стейка, оно предназначалось для моего рецепта сэндвича со стейком, но, поскольку оно также так хорошо по сравнению с рисом, я подумал, что оно заслуживает отдельной публикации. (Рецепт сэндвича со стейком и сыром будет завтра!) Подавайте его с салатом, и вы получите полноценный обед!

Нарежьте и приготовьте все овощи перед тем, как приступить к приготовлению. Это займет всего несколько минут, как только все будет готово. Наслаждайтесь 🙂

Стейк Quick Skillet с луком и грибами

95.4 кал 12,5 Белок 3,5 Углеводы 4,1 Жиры

• 1/2 фунта тонко нарезанной говяжьей вырезки или стейка из филе
• 1/2 большой луковицы, нарезанной кольцами
• 1/2 чайной ложки оливкового масла
• 8 унций нарезанных грибов
• 4 секунд кулинарный спрей, мне нравится Smart Balance
• чесночный порошок по вкусу
• соль и свежий перец по вкусу

• Нарежьте говядину тонкими полосками.

• Приправить солью, чесночным порошком и свежим перцем по вкусу.

• Нагрейте большую сковороду на сильном огне.

• Когда сковорода очень горячая, обрызгайте кулинарным спреем и добавьте половину говядины.

• Готовьте одну минуту, затем переверните стейк и готовьте еще 30 секунд.

• Отложить в большую посуду.

• Снова опрыскайте сковороду и, когда она станет горячей, добавьте оставшийся стейк, готовьте одну минуту, затем переворачивайте и готовьте еще 30 секунд.

• Добавьте в блюдо оставшийся стейк.

• Верните сковороду на огонь и снова опрыскайте кулинарным спреем; добавить лук и приправить солью и перцем.

• Готовьте одну минуту, затем переверните и готовьте еще 30 секунд или пока лук не станет золотистым.

• Уменьшите огонь до среднего и добавьте 1/2 чайной ложки оливкового масла в сковороду, добавьте грибы, соль и перец и слегка сбрызните верхнюю часть грибов кулинарным спреем.

• Готовьте 1 1/2 минуты, затем переверните грибы и готовьте еще полторы минуты.

• Добавьте к блюду со стейком и луком и перемешайте до однородности.

• Подавать с рисом.

Порция: 1/4 (около 4 унций), калории: 95,4 ккал, углеводы: 3,5 г, белки: 12,5 г, жиры: 4,1 г, натрий: 26,8 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1,1 г

Blue Smart Points: 2

Green Smart Points: 2

Purple Smart Points: 2

точек +: 2

Ключевые слова: без глютена, кето-рецепты, для детей, с низким содержанием углеводов, Paleo, до 30 минут, всего 30 рецептов

опубликовано 22 августа 2011 пользователем Gina

Не пропустите рецепт!

Получайте новые бесплатные рецепты и эксклюзивный контент прямо на ваш почтовый ящик:

Сколько мяса на человека? Руководство по планированию барбекю

Итак, вы вызвались обслуживать ежегодное офисное барбекю.

По мере приближения даты ваш энтузиазм превращается в панику, поскольку вы понимаете, что понятия не имеете, сколько мяса вам нужно приготовить.

Никто не хочет отправлять своих гостей домой с барбекю.

Не отчаивайтесь, есть несколько проверенных и проверенных правил, которые помогут вам приготовить идеальное количество еды — от нужного количества мяса на человека до идеального количества сторон. Давайте пробежимся по ним.

Рекомендации по планированию производства мяса

Первый вопрос, который вам нужно задать себе:

Будет ли мясо составлять всю еду? Или это просто часть еды, которую вы планируете предлагать вместе с закусками, гарнирами и десертом?

Важно смотреть на барбекю в целом, так как это избавит вас от, казалось бы, невыполнимой задачи — точно спланировать, сколько мяса вы будете подавать каждому гостю.

• Если вы планируете подавать около трех гарниров, старайтесь съедать примерно фунта мяса на человека в качестве основного.
• Для детей в возрасте до 12 лет, рассчитывайте, что они съедят примерно половину количества взрослого.

Имея в виду это приблизительное руководство, вы избавляетесь от тайны и беспокойства при планировании количества мяса, которое нужно приготовить.

Конечно, вы можете учесть еще кое-что, чтобы настроить свое меню.

Что касается гарниров, спросите себя, насколько они будут сытными? Вы будете в основном есть легкие салаты и овощи на гриле, картофель или сырную пасту? Сливочные блюда с высоким содержанием углеводов немного порадуют ваших гостей.

Вы можете даже подать темное и светлое мясо, например куриные крылышки и грудинку. Таким образом, гости могут съесть то мясо, которое они предпочитают.

Если вы готовите для небольшой, более знакомой компании, то приготовить отдельные порции мяса не так сложно.

Факторы, которые необходимо учитывать

Существует множество различных факторов, которые могут повлиять на то, сколько еды вам нужно приготовить:

• Сколько гарниров вы планируете подать и насколько «тяжелыми» они будут? Вы подадите десерт?
• Будет это обед или ужин, и как долго это мероприятие продлится? Долгий обед, который затягивается, может означать, что гости будут пастись. Однако в целом люди склонны есть на ужин больше.
• Кто идет? Будет ли много детей? Большинство ваших гостей — мужчины или женщины? Некоторые из ваших гостей вегетарианцы? В каком возрасте ваши гости?
• Что это за собрание? Формальный или неформальный? Сесть или погулять? Будет ли алкоголь? Алкоголь обычно приводит к увеличению потребления пищи.

Сколько грудинки на человека?

Хорошее эмпирическое правило — рассчитывать примерно на cook фунта приготовленного мяса на каждого человека на основное блюдо.

Эта сумма может варьироваться от ½ фунта, если ваши гости много едят или у вас мало сторон, до фунта, если вы щедры.

Важно помнить, что количество сырого мяса, которое вы покупаете, не равно количеству после приготовления.

Рассчитывайте, что грудинка потеряет до половины своего веса после того, как вы удалили жир и жидкость была потеряна в процессе приготовления. Рассчитывать на 50% -ную потерю можно было бы немного переоценить, но это гарантирует, что никто не останется голодным.

Кроме того, приготовление грудинки — это непростое дело, поэтому никогда не помешает оставить немного для себя.

Сколько ребер на человека?

Вся стойка состоит из 12 ребер. Однако не все типы ребер имеют одинаковый размер. Например, ребра спинки ребенка меньше ребер спинки, которые меньше ребер спинки говядины.

Подумайте, являются ли ребра основной частью блюда или второстепенным мясом.

Если вы планируете сделать ребра основной частью еды, вот приблизительное руководство:

• Рассчитывайте на половину решетки или шесть ребер на человека, если вы подаете ребрышки на спине ребенка
• Старайтесь получать четыре или пять ребер на гостя, если вы подаете запасные ребрышки
• Планируйте два или три ребра на гостя, если вы готовите ребрышки из говяжьей спинки
• Как и во всех этих руководствах, примите во внимание пол, возраст и любую имеющуюся у вас внутреннюю информацию о аппетите ваших гостей, чтобы точно настроить количество.

Сколько тушеной свинины на человека?

Как и в случае с грудинкой, при приготовлении планируйте потерять половину веса мяса.

Точно так же от трети до половины фунта вареной тушеной свинины — это хорошее количество на человека в качестве основного блюда.

Если вы планируете подавать тушеную свинину в виде бутерброда, примерно фунта на человека, вероятно, будет достаточно.

Советы по планированию барбекю

Вот еще несколько полезных советов при планировании предстоящего мероприятия:

• Если вы планируете организовать еду в формате «шведский стол», сначала выровняйте все стороны и второстепенное мясо, чтобы все заполнили свою тарелку, прежде чем перейти к основному мясу.
• Если вы подаете другое мясо, например курицу или сосиски, убедитесь, что они нарезаны небольшими кусками. Это побудит людей съесть понемногу из всех ваших гарниров, тем самым увеличивая количество основного мяса.
• Чтобы избежать бешеной суеты в течение дня, подготовьтесь накануне.

Занимайтесь обрезкой мяса, подготовкой гарниров, которые можно безопасно хранить в течение ночи, а также подготовкой и нанесением растираний и маринадов.

Проверьте кладовую и барбекю, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимое в течение дня.

Уловка, как убедиться, что все готово в нужное время

Приготовить все мясо к подаче в определенное время — кошмар для начинающих пит-мастеров.

Вот где «искусственный камбро» спасет вам жизнь.

С точки зрения непрофессионала, камбро — это, по сути, изолированный ящик. Вы можете купить специально изготовленные камбро, если готовите для толпы регулярно, но для случайного повара подойдет качественный охладитель пива с хорошей герметизацией.

Чтобы использовать один:

1. Планируйте начало приготовления так, чтобы мясо было готово как минимум за час до того, как вы планируете съесть. Таким образом, если мясо готовится дольше, чем вы ожидали, вы все равно успеете. Если это сделать на час раньше, то здесь и пригодится искусственный камбро.
2. Наполните его примерно тремя галлонами горячей воды из-под крана и оставьте на 30 минут, чтобы нагреться
3. Слейте воду и положите на дно полотенце
4. Оберните приготовленное мясо фольгой.Положите завернутое мясо в одноразовый алюминиевый поднос на полотенце.
5. Положите сверху еще одно полотенце и закройте крышку. Сделанный.

Лучше всего использовать термометр для мяса. Оставьте зонд в мясе и дайте проволоке свисать, чтобы вы могли время от времени проверять внутреннюю температуру, убедившись, что она остается в безопасной температурной зоне.

Вы также можете поставить мясо в духовку при низкой температуре. Однако, если вы используете духовку для приготовления гарниров или десертов, это может оказаться неприемлемым вариантом.

Завершение

Помимо общего правила фунта приготовленного мяса на человека, есть несколько вещей, которые вы должны принять во внимание, чтобы ответить на вопрос «Сколько мяса на человека?»

Сколько человек придет? Сколько гарниров я планирую предложить? Какова демография гостей? В какое время суток запланировано мероприятие? Это все вопросы, о которых вам нужно помнить.

Есть ли у вас какие-нибудь полезные предложения по кормлению толпы, которыми вы хотели бы поделиться? Или есть вопросы, на которые мы не ответили?

Обязательно дайте нам знать в разделе комментариев ниже.И если вы нашли эту статью полезной, обязательно поделитесь ею.

Помимо мяса — Go Beyond®

GO BEYOND®

ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ВЫБОР

, КОТОРЫЙ МЫ ДЕЛАЕМ, МОЖЕТ
ОКАЗАТЬ БОЛЬШОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ.

ПОДРОБНЕЕ GO

ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ ВЫБОР

, КОТОРЫЙ МЫ ДЕЛАЕМ, МОЖЕТ
ОКАЗАТЬ БОЛЬШОЕ ВЛИЯНИЕ.

В Beyond Meat мы начали с простых вопросов. Зачем вам нужно животное для создания мяса? Почему нельзя делать мясо прямо из растений? Оказывается, можно.

Байтс Терияки возвращаются в меню KFC с 1 марта! | FoodEstet.ru

В рамках «Терияки Байтс Welcome Back Party» во флагманском ресторане KFC прошел мастер-класс по фуд-фотографии.

Всеми любимые Байтс Терияки возвращаются в меню KFC с 1 марта. Теперь это не просто любимый вкус, покоряющий сердце с первого кусочка, но и самая фотогеничная «модель» для фуд-съемки.

С развитием Instagram фуд-фотография стала одним из самых модных направлений в современной фотографии. Снимки еды стабильно набирают лайки, а количество фото с хэштегами #foodphoto и #instafood перевалило за 20 миллионов.

Что же нужно, чтобы эффектно сфотографировать утренний кофе или любимые Байтс в KFC?

Контраст золотистой курочки и темного терияки, мягкая матовость фирменной панировки, глянцевый блеск соуса и кунжутные семечки, как вкрапления золота — вот ключевые составляющие идеального кадра. А подробнее о том, как с помощью телефона или фотоаппарата можно сделать отличные снимки любимой еды, участникам мастер-класса рассказала профессиональный фуд-фотограф Евгения Канак, и выделила 5 важнейших составляющих красивого кадра:

Ракурс: с помощью правильно подобранного ракурса можно подчеркнуть определенные части кадра, но при этом не менять в корне настроение снимка.

Свет: работа со светом позволит правильно передать идею фотографии, что-то подчеркнуть, а что-то оставить в тени, а так же добавит снимку объем.

Композиция: для создания фотографии недостаточно просто снять изображение, необходимо сделать так, чтобы объекты в кадре гармонично сочетались и взаимодействовали друг с другом.

Контраст: цветовой контраст всегда привлекает внимание зрителей, а правильное использование контраста позволит преобразить снимки и сделать их еще уникальнее.

И, наконец, желание сделать красивое фото – не только главная составляющая в работе с фотографией, но и, пожалуй, совершенно в любом деле.

Твистер кфс без соуса калорийность

Таблица калорийности блюд в KFC (КФС), включая БЖУ

Калорийность Боксмастер без Соуса [Ростик’c

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на порцию съедобной части.

Энергетическая ценность Боксмастер без Соуса [Ростик’c — KFC] составляет 285 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

КФС калорийность блюд + БЖУ

Мы уже писали про питательную ценность «лакомств» из Макдональдса. Логично, что настала очередь КФС. Калорийность блюд основного меню из этого фастфуд-ресторана несколько уступает популярному конкуренту, и вы сейчас в этом убедитесь.

Здесь мы разобрали KFC калорийность, а также состав каждого блюда с содержанием белков, жиров и углеводов. Данные отсортированы: от более питательных к менее питательным.

КФС таблица калорийности

Мы сличили оба меню (Макдональдс и КФС) и нашли отличия в пользу последнего. Возможно, именно поэтому очереди к свободным кассам бывшего Ростик’са стали оживленнее и длиннее.

• В таблицах собраны блюда основного меню: Твистер, Боксмастер, Биггер, Такос, мороженое, стрипсы и крылышки КФС их калорийность и состав.

Сандвичи в булочках

Блюдо	Ккал, на 1 порцию	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
ЧИЗБУРГЕР САЛЬСА 133г	242	11,9	9,2	27,9
ЧИЗБУРГЕР ОРИГИНАЛЬНЫЙ	237	13,2	8,6	26,6
ЧИЗБУРГЕР ДЕ ЛЮКС ОРИГИНАЛЬНЫЙ	193	12,6	6,6	20,7
БИГГЕР оригинал. 257г	242	12,3	11,4	22,7
ЛОНГЕР BBQ 100г	231	11,5	8	28,2
ШЕФБУРГЕР 176г	231	9,9	11,4	22,2
БИГГЕР острый 257г	227	11,6	9,8	23,4
ОСТРЫЙ ШЕФБУРГЕР 173г	224	10,6	10,8	21,3
ОРИГИНАЛЬНЫЙ ШЕФБУРГЕР	236	13	10,7	22
ШЕФБУРГЕР ДЕ ЛЮКС ОРИГИНАЛЬНЫЙ	242	13,2	12,1	20,3
ШЕФБУРГЕР ДЕ ЛЮКС ОСТРЫЙ	236	13,4	10,9	21,2
САНДЕРС С ЛУКОМ 130г	212	10,5	6,1	28,8
ХОТ-ДОГ КУРИНЫЙ	226	9,6	10,1	24,3
ЛОНГЕР САЛЬСА 101г	209	11,6	5,5	28,2
ТЕМНЫЙ БУРГЕР	233	11,4	11,3	21,3
ТЕМНЫЙ БУРГЕР ДВОЙНОЙ	247	13,3	12,7	19,8

Сандвичи в лепешках

Блюдо	Ккал, на 1 порцию	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
ТАКОС СЫРНЫЙ 57г	318	15,9	18,8	21,4
ТВИСТЕР ВЕДЖИ 185г	269	4,6	18	22,2
ТАКОС САЛЬСА 61г	261	15	12,1	23
БОКСМАСТЕР ИЗ ТОСТЕРА острый 249г	260	8,5	16,7	18,8
АЙ-ТВИСТЕР ЧИЗ 103г	256	9,7	13,7	23,3
БОКСМАСТЕР ИЗ ТОСТЕРА ориг. 249г	252	8,1	15,6	20,1
ТВИСТЕР САЛЬСА 187г	240	11,4	10,9	24,1
ТВИСТЕР ИЗ ТОСТЕРА ориг. 192г	220	10	10	22,5
ТВИСТЕР ИЗ ТОСТЕРА острый 192г	207	9,4	8,5	23,1
ТВИСТЕР ДЖУНИОР	231	13,4	10,1	21,8

Возможно, вас заинтересует калорийность блюд в ресторане Бургер Кинг

Блюдо	Ккал, на 1 порцию	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
1 Куриная ножка 1шт. /76г	239	21,4	12,6	10,1
3 КРЫЛЫШКА 3/27г	314	16,6	20,7	15,4
6 КРЫЛЫШКА 6/27г	628	33,2	41,4	30,8
9 КРЫЛЫШКА 9/27г	942	49,8	62,1	46,2
Байтсы острые, 95 г	268	23,5	11,9	16,6
Байтсы Терияки 127г	244	15,1	8,9	26
3 СТРИПСА ориг. 3/28г	289,6	24,5	15,2	13,7
6 СТРИПСОВ ориг. 6/28г	579,2	49	30,4	27,4
9 СТРИПСОВ ориг. 9/28г	868,8	73,5	45,6	41,1
3 СТРИПСА острые 3/28г	245,1	22,3	10,3	15,8
6 СТРИПСОВ острые 6/28г	490,2	44,6	20,6	31,6
9 СТРИПСОВ острые 9/28г	735,3	66,9	30,9	47,4

Салаты и гарниры

Мороженое и десерты

Молочные коктейли и кофе с сиропами

Что лучше: Макдональдс или КФС?

Мы не проводили масштабных лабораторных исследований и не можем сказать с абсолютной точностью, кто больше заботится о здоровье своего потребителя, полковник Сандерс или веселый клоун Ronald McDonald. Но вывод о том, что калорийность блюд КФС несколько ниже, для нас очевиден.

Вам также может понравиться: калорийность пиццы Додо

Сравните сами:

• Молочный коктейль ванильный в Макдональдс 0,25 л это 244 ккал, а в КФС всего 141.
• Мороженое с карамелью – 173 и 319 ккал в КФС и Макдональдс соответственно.
• Самый легкий сандвич в Макдональдс – гамбургер (254 ккал на порцию). Что же в КФС? А здесь мы видим стограммовые Лонгер и Сандерс в булочке, калорийность которых всего 209 и 212 ккал соответственно.

Мы, конечно же, не рекомендуем фастфуд. Никакой. В принципе. Но если очень хочется, лучше заглянуть в КФС. Курочка безопаснее будет! И не забывайте пить достаточно воды.

Калорийность Твистер оригинальный (KFC). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Энергетическая ценность Твистер оригинальный (KFC) составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Официальное КФС меню и цены 2020 на сегодня — калорийность, состав и вес блюд в KFC

В 2020 году меню с ценами от КФС включает в себя более 300 наименований. Вся продукция торговой марки проходит тщательный отбор и отличается высоким качеством. «Богатый» ассортимент и невысокая стоимость фаст-фуда принесли сети ресторанов быстрого питания широкую популярность. Сегодня, благодаря франшизе, кафе с фирменной символикой КФС есть не только в Москве, но и в других регионах России.

Чтобы сытно перекусить, не обязательно идти в KFC. При помощи службы доставки насладиться вкусом здоровой еды теперь можно в любое время, дома и на работе. Достаточно позвонить в курьерский отдел КФС в Вашем городе и заказать доставку на дом бесплатно.

Бесконтактность и безопасность — наши приоритеты

Безопасность гостей — наш главный приоритет

Дорогие гости, сейчас проявлять заботу — это значит быть на расстоянии, поэтому во многих наших ресторанах закрыты залы. Мы приняли усиленные санитарные меры, чтобы обеспечить максимальную безопасность для гостей и сотрудников.

На этот период в большинстве городов России KFC предусмотрел несколько вариантов бесконтактного заказа блюд:

1) Заказ на дом с помощью партнерских сервисов доставки, в частности, Delivery Club, где опция бесконтактной передачи заказов действует еще с 13 марта. Заказ на доставку на дом можно сделать и на сайте www.kfc.ru;

2) Заказ через окна автораздачи – доступен в ресторанах, где предусмотрено обслуживание автомобилистов;

3) Заказ через чат-бот в “ВКонтакте” и Telegram с возможностью забрать еду из ближайшего ресторана самостоятельно, не заходя в само помещение ресторана.

Чтобы сделать заказ через чат-бот, пользователю нужно указать свое местоположение, выбрать один из пяти вариантов комбо-наборов, а также время и ресторан, из которого удобнее всего забрать заказ.

Эти форматы позволят заказывать любимые блюда KFC максимально безопасно, просто и удобно!

Ищи любимые блюда в меню.

Не знаете какие виды курицы есть в меню? Сколько стоит комплексный обед? Что входит в состав продуктов KFC?

На нашем сервисе Вы найдете ответы на все волнующие Вас вопросы. Здесь же можно посмотреть полное КФС меню и цены, узнать о «горячих» новинках и действующих акциях компании, получить КФС купон на скидку. А оригинальные фото и подробное описание к каждому блюду из основного, детского и авто меню, помогут Вам с выбором. Вся представленная информация актуальна и выборочно дополняется данными с официального сайта КФС.

Официальное КФС меню 2020 с ценами и фото на сегодня

Полное КФС меню 2020 с ценами и фото на сегодня

Сэндвич Твистер из тостера — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

Углеводы, г: 

Сэндвич Твистер из тостера (Оригинальный или Острый) – это кусочки курицы в фирменной панировке KFC (соответственно в оригинальной или острой), завернутые в лепешку вместе с листьями салата, помидором и майонезным соусом. Панировка для курицы разработана лично Сандерсом и составляет коммерческую тайну. Удобство для покупателя составляет специальная упаковка, которую удобно открывать.

Калорийность сэндвича Твистер из тостера

Калорийность оригинального Твистера из тостера – 220 ккал, а острого – 207 ккал на 100 грамм. Но целый сэндвич весит 192 грамм, поэтому калорийность одной порции оригинального Твистера из тостера составляет 422,4 ккал, а острого – 397 ккал.

Состав и польза сэндвича Твистер из тостера

Сэндвич Твистер из тостера состоит из пшеничной лепешки (или тортильи), стрипсов из куриного филе (оригинальных или острых), порезанных кубиками помидоров, салата Айсберг и майонезного соуса.

Пшеничная тортилья приготовлена из муки высшего сорта, растительного масла, воды, с применением разрыхлителя. Тортилья удобна в приготовлении и сервировке блюд.

Стрипсы – это кусочки куриного филе, обжаренные в панировке и специях. Куриное филе – ценный белковый продукт, почти не содержит жира, а по содержанию белка близкий к морепродуктам. Однако его обжарка во фритюре снижает диетическую пользу курицы в сэндвиче.

Вредные свойства сэндвича Твистер из тостера

Сэндвич Твистер из тостера – калорийный продукт, который не подходит для регулярного питания.

Стрипсы куриные при приготовлении обваливают в муке, яйцах и специях и жарят в масле. Поэтому стрипсы, несмотря на пользу куриного филе, не диетический продукт.

Не рекомендуем включать сэндвич Твистер из тостера в ежедневный рацион. Соотношение белков, жиров и углеводов не сбалансировано. В сэндвиче много жира, а большая часть углеводов – быстрые углеводы из пшеничной лепешки – могут привести к увеличению веса.

калорий в KFC Crispy Twister с оригинальной рецептурной полосой без соуса и пищевой ценности

Пищевая ценность Размер порции 1 твистер (212 г) Сумма на порцию калорий 440 % дневных значений * Всего жиров 15. 00 г 19% Насыщенные жиры 5.000 г 25% Транс Жир – Холестерин 55 мг 18% Натрий 1280 мг 56% Всего углеводов 47,00 г 17% Пищевые волокна 3.0g 11% Сахар 4,00 г Белок 28,00 г Витамин D – Кальций – Утюг – Калий – *% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Эта информация неточная или неполная? Щелкните здесь для редактирования. Последнее обновление: 14 апр 09 20:04 22% RDI * (440 калорий) Распределение калорий: Углеводы (43%) Жиры (31%) Белки (26%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото

Сводка о питании: калорий 440 Жир 15 г Углеводы 47 г Белок 28 г В 1 твистере (212 г) KFC Crispy Twister с оригинальной рецептурной полоской без соуса содержится 440 калорий, калорий. Распределение калорий: 31% жира , 43% углеводов, 26% белка. Связанные бинты из KFC: Другие товары от KFC: Другие виды упаковки:

калорий в KFC Crispy Twister с хрустящей полоской без соуса и пищевой ценности

Пищевая ценность Размер порции 1 твистер (216 г) Сумма на порцию калорий 480 % дневных значений * Всего жиров 20.00 г 26% Насыщенные жиры 6.000 г 30% Транс Жир – Холестерин 50 мг 17% Натрий 1100 мг 48% Всего углеводов 48,00 г 17% Пищевые волокна 2.0g 7% Сахар 4,00 г Белок 28,00 г Витамин D – Кальций – Утюг – Калий – *% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Эта информация неточная или неполная? Щелкните здесь для редактирования. Последнее обновление: 14 апр 09 20:06 24% RDI * (480 калорий) Распределение калорий: Углеводы (40%) Жиры (37%) Белки (23%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото

Сводка о питании: калорий 480 Жир 20 г Углеводы 48 г Белок 28 г В 1 твистере (216 г) KFC Crispy Twister с хрустящей полоской без соуса содержится 480 калорий . Распределение калорий: 37% жира , 40% углеводов, 23% белка. Связанные бинты из KFC: Другие товары от KFC: Другие виды упаковки:

калорий в хрустящем твистере с жареной курицей по-Кентукки с полосками или без соуса

• Товары
  • Фитнес-браслеты
    и клипсы
  • Пульс +
    фитнес-браслеты
  • Smart Fitness
    Часы
  • Умные весы
• Почему Fitbit
• Получите мотивацию
• Приложение и панель инструментов
• Решения для здоровья
• Помогите

• • Ваша корзина пока пуста.

калорий в KFC Tender Roast Twister без соуса и пищевой ценности

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Член Пищевая ценность Размер порции 1 твистер (205 г) Сумма на порцию калорий 340 % дневных значений * Всего жиров 7. 00 г 9% Насыщенные жиры 2,500 г 13% Транс Жир – Холестерин 65 мг 22% Натрий 980 мг 43% Всего углеводов 41,00 г 15% Пищевые волокна 2.0g 7% Сахар 4,00 г Белок 29,00 г Витамин D – Кальций – Утюг – Калий – *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Эта информация неточная или неполная? Щелкните здесь для редактирования. Последнее обновление: 14 апр, 09 20:22 17% RDI * (340 калорий) Распределение калорий: Углеводы (48%) Жиры (18%) Белки (34%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 340 жир 7 г Углеводы 41 г Белок 29 г В 1 твистере (205 г) KFC Tender Roast Twister без соуса содержится 340 калорий . Распределение калорий: 18% жира , 48% углеводов, 34% белка. Связанные бутерброды от KFC: Другие товары от KFC: Другие типы бутербродов:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в хрустящем твистере из жареной курицы по-Кентукки с хрустящей полоской без соуса

• Товары
  • Фитнес-браслеты
    и клипсы
  • Пульс +
    фитнес-браслеты
  • Smart Fitness
    Часы
  • Умные весы
• Почему Fitbit
• Получите мотивацию
• Приложение и панель инструментов
• Решения для здоровья
• Помогите

• • Ваша корзина пока пуста.

калорий в KFC Double Crunch Sandwich с оригинальной рецептурной полосой без соуса и пищевой ценности

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Член Пищевая ценность Размер порции 1 бутерброд (187 г) Сумма на порцию калорий 360 % дневных значений * Всего жиров 12.00g 15% Насыщенные жиры 4.000 г 20% Транс Жир – Холестерин 55 мг 18% Натрий 870 мг 38% Всего углеводов 33,00 г 12% Пищевые волокна 2.0g 7% Сахар 4,00 г Белок 27,00 г Витамин D – Кальций – Утюг – Калий – *% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Эта информация неточная или неполная? Щелкните здесь для редактирования. Последнее обновление: 14 апр, 09 19:56 18% RDI * (360 калорий) Распределение калорий: Углеводы (38%) Жиры (31%) Белки (31%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 360 жир 12 г Углеводы 33 г Белок 27 г В 1 бутерброде (187 г) двойного хрустящего сэндвича KFC с оригинальной рецептурной полоской без соуса содержится 360 калорий . Распределение калорий: 31% жира , 38% углеводов, 31% белка. Похожие бутерброды от KFC: Другие товары от KFC: Другие типы бутербродов:

Другая недавно популярная еда:

Куриные бедра Терияки с запеченными ананасами — Бюджетные байты | https://Www.Budgetbytes.Com/ | замороженный материал

https://www.copymethat.com/r/w2qrzwaUS/baked-pineapple-teriyaki-chicken-thighs-/

10331204

HkYc7AV

w2qrzwaUS

Запеченные ананасовые куриные бедра терияки — Бюджетные байты | https://Www.Budgetbytes.Com/

• Банка кусочков ананаса в соке на 15 унций 1 доллар США. 29
• 1 дюйм свежего имбиря, тертый 0,11 $
• 2 зубчика чеснока, измельченные 0,16 $
• 1/4 стакана соевого соуса 0,40 $
• 1 1/2 столовой ложки рисового уксуса 0,17 $
• 2 столовые ложки коричневого сахара $0.03
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала 0,04 $
• 4 куриных бедра без костей и кожи (около 1 1/4 фунта) 2,35 $
• 3 целые зеленые луковицы, нарезанные 0,33 $
• 4 чашки вареного риса 0,69 $

Направления в Budgetbytes.ком

7 вещей, которые вам нужно знать, прежде чем давать ребенку еду для всей семьи

Я люблю готовить и экспериментировать с новыми рецептами, поэтому мне очень нравилось готовить закуски, когда мои дети были маленькими.Вы можете ознакомиться с некоторыми рецептами здесь, здесь и здесь. Они были настолько хороши, что вся семья укрылась с удовольствием!

Но чаще всего мои малыши ели то, что мы ели на обед или ужин. На самом деле это отличный способ обучить их вкусовые рецепторы, помочь им быть более предприимчивыми с едой, развить важные навыки самостоятельного кормления и узнать об основных правилах поведения за столом.

Я всегда очень рад видеть, что другие семьи тоже делят еду со своими малышами.

Но я знаю, что многие из вас задаются вопросом, как убедиться, что еда на нашем столе подходит для ребенка.

Он слишком соленый?

Подходит ли форма или текстура для ребенка?

Достаточно ли он питателен?

А как же МЕСС?

Ниже приведены 7 вещей, которые вам нужно знать, прежде чем давать ребенку еду для всей семьи:

И если у вас есть пара часов, я хотел бы помочь вам начать прикорм с вашим ребенком безопасным и питательным способом. проверьте мою программу Stress-Free Solids — она полностью онлайн, прямолинейна и содержит видеоролики о детях, которые едят как закуски, так и пюре, в дополнение к рецептам, графикам, руководствам по питанию и последним научным советам по введению аллергенов.

1. Детям нельзя давать слишком много соли.
   Младенцы не могут перерабатывать слишком много натрия, не перегружая почки, поэтому лучше ограничить потребление соли до 1 грамма соли в день. Чтобы сократить количество соли, готовьте большинство блюд с нуля, избегайте соли при приготовлении пищи и помните о соусах. В соевом соусе, кетчупе, вустерширском соусе и майонезе много соли. Оливки, соленые огурцы, другие ферментированные овощи и мисо также содержат много соли. Раньше я держала солонку на столе, чтобы другие члены семьи могли приправить свою еду, но старалась не добавлять много в еду, которую мы делили с ребенком.
2.  Но они все равно могут есть вместе с вами.
   Суть в разделении ингредиентов. Вот как: отложите несколько кусочков овощей, курицы или рыбы перед тем, как приправить их, или замаринуйте остальные, чтобы приготовить их для всей семьи. Например, прежде чем поливать лосося соусом терияки, отложите небольшой кусочек и приготовьте его отдельно, без приправ. Затем подавайте его в качестве закуски, пюрируйте с помощью блендера или разомните вилкой, в зависимости от того, что ест ваш ребенок.
3. Маленькие дети не могут обращаться с маленькими кусочками пищи.
   Ваш 6-7-месячный ребенок не может брать мелкие кусочки и нуждается в больших предметах, которые можно схватить, чтобы практиковать самостоятельное кормление. Поэтому вместо того, чтобы нарезать овощи на куски перед жаркой, нарежьте их длинными палочками или крупными монетами. Вместо того, чтобы нарезать сыр мелкими кубиками, нарежьте его соломкой или натрите на терке. И оставьте несколько долек дыни или манго вместо того, чтобы нарезать их для фруктового салата.
4. Но с помощью этой техники можно приготовить еду из чего угодно. .Если в вашем меню есть только мелкие продукты (кукурузные зерна, зеленый горошек и рис), приготовьте быстрые пирожки. Вот быстрый рецепт: добавьте яйцо примерно в чашку еды, хорошо перемешайте, сформируйте котлеты и обжарьте их в небольшом количестве растительного или сливочного масла. Вуаля — ваш ребенок разделяет ту же пищу, что и вы, в наиболее подходящей форме.
5. Младенцам трудно есть многие продукты, богатые железом. Железо является питательным веществом номер 1 для маленьких детей. Поэтому важно, чтобы ребенку было легко есть продукты, богатые железом, особенно если вы вообще отказываетесь от пюре.Мягкие длинные сочные кусочки тушеной говядины, баранины или свинины и темного куриного мяса лучше всего подходят для повышения уровня железа в организме ребенка. Фасоль и бобовые также содержат железо, но оно не так легко усваивается. Сочетайте их с некоторыми продуктами, богатыми витамином С (фруктами и овощами), и организм вашего ребенка усвоит больше железа.
   Некоторые идеи для блюд:
   Богатые железом лакомства для детей
   Марокканское куриное рагу с нутом
   Фрикадельки с индейкой и грибами
6. Некоторые продукты могут быть опасны для вашего ребенка. Избегайте всего, что содержит мед, даже обработанных пищевых продуктов, таких как хлопья для завтрака. Мед может содержать споры бактерии Clostridium botulinum, которая чрезвычайно опасна для маленьких детей. Кроме того, убедитесь, что вашему ребенку не предлагаются какие-либо потенциальные опасности удушья, такие как твердые фрукты и овощи (например, сырые твердые яблоки и морковь), продукты круглой формы, такие как попкорн, конфеты, целый виноград, помидоры черри (всегда разрезайте их пополам). рядом), хот-доги, цельные орехи или липкие продукты, такие как ореховое масло с ложки (вместо этого намажьте их тонким слоем на тост или смешайте с йогуртом или хлопьями).
7. Самостоятельное кормление невероятно грязно.  Так что лучше быть готовым. Мне понравилось использовать силиконовый коврик, который прилипает к столу, как этот коврик ezpz Happy, и нагрудники с длинными рукавами, такие как этот водонепроницаемый нагрудник с рукавами Bumkins. Другой вариант (отлично подходит для лета) — снять с ребенка всю одежду и позволить ему распутаться, как он хочет, прежде чем отправиться в ванну сразу после еды. Но не утруждайте себя поддержанием малыша в чистоте во время еды, это может быстро его раздражать и интерес к еде пропадет.

Скажите, что для вас является самой большой проблемой, когда вы делите семейный обед с ребенком?

Этот пост содержит партнерские ссылки, которые дадут мне небольшую комиссию для финансирования расходов на хостинг и домен. На цену товара это не влияет. Спасибо большое за вашу поддержку.

Закуска из стейка терияки — New South Charm:

Закуска из стейка терияки — это простой ресторанный рецепт, приготовленный из нежного обжаренного стейка с пикантным маринадом терияки, украшенный семенами кунжута и хрустящим зеленым луком.

Здесь есть местный японский стейк-хаус, который мы просто обожаем! Мы недавно были там, чтобы отпраздновать день рождения моего мужа. Он заказал пару роллов суши, а я заказал стейк хибачи, и именно это вдохновило меня на создание этого рецепта стейка терияки.

Поскольку эти небольшие кусочки стейка маринованы, они получаются нежными и ароматными. Две самые важные вещи при приготовлении любой говядины, но особенно при приготовлении стейка.

Какой стейк можно использовать для Steak Bites?

На самом деле есть несколько видов стейков, которые можно использовать для приготовления стейков.Вы можете использовать любой кусок стейка, чтобы сделать стейк укусы. Многие люди используют недорогие нарезки, такие как стейк из верхней части вырезки, филе или стейк из юбки. Вы также можете купить стейк, предварительно нарезанный для тушения. Выбрать тушеное мясо немного проще, потому что большая часть разделки уже сделана. Хотя, возможно, вам придется разделить пополам некоторые крупные куски.

Как вы готовите стейки?

Самый простой способ приготовить стейки – обжарить их на сковороде на среднем огне в течение 4-6 минут.Перевернув их один раз в середине времени приготовления. Я рекомендую не переполнять сковороду, а вместо этого готовить кусочки партиями, позволяя стейку.

Почему нельзя перегружать сковороду во время приготовления?

 Если положить слишком много говядины (курицы/рыбы) в сковороду за один раз, это замедлит процесс подрумянивания за счет снижения уровня нагрева сковороды. Это также заставляет говядину выделять влагу, вызывая пар. Это может привести к тому, что стейк подрумянится медленнее или вообще не подрумянится.

Лучшая часть этого рецепта стейка терияки – это, без сомнения, маринад.Маринад терияки придает стейку особый вкус. Чтобы сделать маринад, смешайте соус терияки, соевый соус, яблочный уксус, чеснок и черный перец в миске среднего размера.

После того, как вы приготовили маринад, положите в миску нарезанные кусочки стейка. Перемешайте стейк, чтобы он покрылся жидкостью. Затем плотно накройте полиэтиленовой пленкой или фольгой и поставьте в холодильник на 4-6 часов.

Чтобы приготовить стейк, нагрейте тяжелую сковороду на среднем огне, пока она не станет очень горячей.Когда сковорода разогрета, готовьте стейки партиями, чтобы не переполнить сковороду. Готовьте 3-5 минут, перевернув один раз в середине отведенного времени приготовления. Переложите на тарелку и продолжайте готовить партиями. По желанию украсьте кунжутом и зеленым луком.

Вы можете подавать эти стейки терияки с рисом, но мы очень любим их сами по себе с салатом.

Всем удачи в приготовлении

Сюзанна

Ищете несколько отличных гарниров для этого рецепта?

Зеленая фасоль Easy Skillet

Цуккини для быстрого обжаривания

Японский салат из огурцов 

Стейк терияки

Укусы стейка терияки — это простой ресторанный ужин, который вы можете приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов.

Ингредиенты

• 2 фунтов вырезка или стейк из пашины
• 1/4 чашка соус терияки
• 1 столовая ложка соевый соус
• 1 столовая ложка яблочный уксус
• 3 гвоздика чеснок измельченного или 1 столовая ложка чесночного порошка
• 1/4 чайная ложка хлопья красного перца по желанию
• свежемолотый черный перец
• семена кунжута для украшения

Инструкции

1. Нарежьте стейк небольшими кусочками и положите в миску среднего размера

2. Во второй миске смешайте соус терияки, соевый соус, яблочный уксус, чеснок и черный перец в миске и взбейте, чтобы получился маринад 

3. Полейте стейк маринадом и перемешайте.Плотно накройте миску полиэтиленовой пленкой или фольгой и поставьте в холодильник на 4–6 часов 

4. Нагрейте тяжелую сковороду, например чугунную, на среднем огне, пока она не станет очень горячей. Готовьте стейк 3-5 минут, перевернув один раз на полпути. Выбросьте оставшийся маринад 

5. Переложите готовые стейки терияки на тарелку или блюдо и при желании украсьте семенами кунжута и зеленым луком.

6. *не перегружайте сковороду, готовьте стейк в два-три приема, см. комментарии в сообщении выше 

Пищевая ценность

Стейк терияки

Количество на порцию (4 порции)

Калорий 329 Калории от жира 99

% Дневная стоимость*

FAT 11G 17%

Насыщенный жир 4G 25%

Choleaterol 138MG 46%

натрия 1073 мг 47%

Калий 835 мг 24%

Углеводы 4 г 1%

Сахар 3 г 3%

Белки 51 г 102%

Витамин A 37IU 1%

Кальций

70083 72 мг 7%

70082 Iron 4 мг 22%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Фрикадельки терияки — чертовски вкусные

Сочные, нежные фрикадельки в невероятно легком домашнем сладком соусе терияки!

Фрикадельки и я не особо ладили, когда росли. Я даже целенаправленно съедал все фрикадельки, когда мне подавали спагетти и фрикадельки. Я знаю, это странно. Но где-то по пути я стал несколько одержим фрикадельками, и я обнаружил, что делаю миллион различных вариаций слева и справа, например, эти азиатские фрикадельки хойсин или эти итальянские сэндвичи с фрикадельками, и, конечно же, эти шведские фрикадельки. .Итак, после приготовления всех этих фрикаделек я захотел попробовать что-то действительно необычное, и, поскольку я люблю соус терияки, мне просто нужно было сложить два и два.

Эти фрикадельки очень легко приготовить из говяжьего и свиного фарша. Не стесняйтесь использовать предпочитаемую вами комбинацию мясного фарша, но я обнаружил, что именно из этой комбинации получаются самые нежные и сочные фрикадельки. Оттуда вы засунете этих плохих парней в духовку, прежде чем намазать их моим домашним соусом терияки из моего блюда из лосося терияки.Вы, конечно, можете использовать магазинный соус терияки, но все мы знаем, что в конечном итоге ничто не сравнится с домашним соусом.

Лучшее в них то, что их можно подавать как в качестве закуски для вечеринки, так и в качестве основного блюда на подушке из риса — в любом случае, все будут умирать секунды и трети!

Teriyaki Фрикадельки

Выход: 6 порций

Подготовка

Подготовка

15 минут

Evence

Cook Time: 25 минут

Общее время: 35 минут

Сочные, нежные фрикадельки, брошенные в супер легко , домашний сладкий соус терияки!

Фрикадельки Терияки