Бисквит рецепт классический в духовке в домашних
Автор: Лиана Райманова
Бисквитные изделия любят во многих странах.
Они вкусные, приготовить их не так сложно, как может показаться, к тому же на их основе можно приготовить множество интересных десертов.
И если вы еще не умеете или не знаете, как правильно приготовить пышный бисквит в домашних условиях, подобранные нами проверенные годами рецепты помогут вам справиться с этой нехитрой задачей.
Бисквит в домашних условиях – общие принципы приготовления
Бисквит – уникальная выпечка, которая прекрасно подходит для приготовления всевозможных десертов, тортов, пирожных.
Готовый бисквит разрезают и смазывают кремами, сгущенным молоком, джемом или вареньем. На бисквитные коржи выкладывают орехи, сухофрукты, фрукты и ягоды. Готовое бисквитное изделие заливают глазурью, посыпают сахарной пудрой, шоколадной крошкой.
Некоторые даже предпочитает употреблять бисквит и вовсе без начинок, потому что правильно приготовленный бисквит получается настолько нежным, ароматным и воздушным, что даже в своем первозданном виде получается очень аппетитным и вкусным.
Для приготовления бисквита в домашних условиях используют основные три ингредиента: муку, яйца и сахар, вхождение остальных компонентов зависит от рецепта.
Бисквит может быть разнообразным: на основе кефира или сметаны, из заварного теста или обычного, белым классическим или шоколадным. Также возможно приготовления постного бисквита.
Пробуйте, экспериментируйте – у вас обязательно все получится.
1. Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях: классический рецепт
• 200 грамм сахара;
• 10 грамм разрыхлителя;
• 10 грамм ванильного сахара;
1. Взбиваем свежие яйца до образования пены.
2. Добавляем соль, ванильный сахар и сахарный песок. Взбиваем массу еще в течение 3-5 минут.
3. В другую миску просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем.
4. Добавляем сухую массу небольшими порциями в хорошо взбитые яйца с сахаром, при этом, не останавливаясь, взбиваем тесто. Готовое тесто для бисквита должно получиться не слишком густым, но и не жидким, консистенция его должна быть средней, тягучей.
5. Выстилаем круглую форму для запекания пекарской бумагой, вливаем подготовленное тесто.
6. Выпекаем бисквит в домашних условиях в прогретой до 180 гр. духовке двадцать пять минут.
7. Спустя отведенное для приготовления время, духовку отключаем, само же изделие доставать не торопимся – даем ему постоять в теплом духовом шкафу еще десять минут.
8. Аккуратно вынимаем форму, переворачиваем домашний бисквит на сухое чистое полотенце.
2. Бисквит в домашних условиях из манной крупы
• 150 грамм манки;
• 200 грамм сахара;
• по 10 грамм ванилина и разрыхлителя;
• 75 грамм масла сливочного;
1. Аккуратно отделяем желтки от белков.
2. Смешиваем желтки с манкой и молоком, белки с ванилин и сахаром.
3. Первую смесь взбиваем в течение 3-5 минут, оставляем в сторонке, чтобы манка немного разбухла. Вторую смесь взбиваем до образования пышной белой пенки.
4. Соединяем в чистой миске обе смеси, аккуратненько перемешиваем так, чтобы масса не утеряла своей пышности.
5. Обильно смазываем форму для запекания сливочным маслом, вливаем подготовленное тесто.
6. Выпекаем при 180 гр. двадцать минут до образования аппетитной золотистой корочки.
7. Даем бисквиту постоять в теплой духовке пять минут, после чего вынимаем из формы.
3. Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях из заварного теста
• 80 грамм крахмала кукурузного;
• 20 грамм масла сливочного;
• 150 грамм пудры сахарной;
• по вкусу ванилин;
1. Первым делом отделяем желтки от белков.
2. Взбиваем белки, добавив щепотку соли, до воздушной пышной пены.
3. В желтки всыпаем сахарную пудру, взбиваем до однородности и приятного бледно-желтого оттенка.
4. Соединяем обе смеси, взбиваем получившуюся массу на водяной бане до тех пор, пока она не загустеет.
5. Теперь емкость с массой опускаем в большую емкость с холодной водой, продолжаем взбивать до полного остужения массы.
6. В другой емкости смешиваем просеянную муку, крахмал и ванилин.
7. Всыпаем в сухую массу половину яичной смеси, тщательно перемешиваем. Добавляем вторую половину, еще раз перемешиваем.
8. Смазываем формочку для приготовления бисквита сливочным маслом, вливаем тесто, запекаем в течение тридцати минут в прогретом до 180 гр. духовом шкафу.
9. Готовую заварную основу для тортов выдерживаем в теплой духовке в течение 5-10 минут, только потом достаем и аккуратно вынимаем из формы.
4. Медовый бисквит в домашних условиях
• полтора стакана муки;
• сливочное масло для смазывания формы;
• три столовых ложек жидкого меда;
• чайная ложка соды.
1. В одной миске взбиваем желтки и полстакана сахара до однородной консистенции.
2. В другой емкости взбиваем оставшийся сахар с белками до образования устойчивых белых пиков.
3. В небольшую кастрюлю выкладываем мед, подогреваем его, всыпаем соду. Продолжаем, помешивая, греть пока цвет массы не станет светло-коричневым, а консистенция однородной.
4. В большой сухой миске смешиваем смесь из желтков и сахара с медом, половиной белковой смеси и просеянной мукой.
5. Аккуратно вводим в получившуюся ароматную массу оставшуюся белковую массу, перемешиваем.
6. Застилаем форму для выпекания бисквита пергаментной бумагой, смазываем маслом.
7. Вливаем тесто, запекаем при 180 гр. полчаса.
5. Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях на кефире
• 100 грамм масла сливочного;
• два стакана муки;
• по пол чайной ложки ванильного сахара и соды;
• несколько капель уксуса для гашения соды.
1. Смешиваем смягченное при комнатной температуре сливочное масло с сахаром и яйцами.
2. Добавляем гашеную уксусом соду и просеянную муку, ванилин и немного соли.
3. Тщательно перемешиваем массу, после чего вливаем кефир.
4. Взбиваем тесто до однородной массы и средней густоты.
5. Вливаем тесто в форму, выстланную пергаментной бумагой.
6. Выпекаем бисквит на кефире в течение получаса.
7. Остужаем в выключенной духовке, после чего аккуратно вынимаем из формы.
6. Шоколадный бисквит в домашних условиях
• три четверти стакана сахара;
1. В небольшой сухой емкости доводим белки до белых устойчивых пиков.
2. В другой чаше смешиваем просеянную муку и какао.
3. В третьей емкости взбиваем желтки с сахаром.
4. Аккуратно перемешиваем желтки с белками, так чтобы масса не утратила своей пышности.
5. Постепенно вводим в яичную смесь муку с какао, мешая массу легкими движениями снизу вверх.
6. Вливаем тесто в смазанную форму.
7. Выпекаем в течение тридцати минут.
7. Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях на сметане
• столовая ложка лимонного сока.
1. Всыпаем в емкость с желтками сахарный песок, взбиваем до полного растворения всех крупиц сахара.
2. Добавляем сметану, тщательно перемешиваем.
3. В белки вливаем лимонный сок, взбиваем до плотной устойчивой пенки.
4. Соединяем сметанную массу с белками, всыпаем просеянную муку.
5. Взбиваем тесто миксером на малых оборотах или венчиком.
6. Смазываем формочку маслом, вливаем подготовленное тесто.
7. Запекаем в течение 25 минут, первые 15 минут в прогретой до 180 гр. духовке, последующие 10 минут на 160 градусах.
8. Постный бисквит в домашних условиях без яиц и молока
• стакан сахарного песка;
• стакан сильногазированной минеральной воды;
• два стакана муки;
• 80 мл масла растительного;
• яблочный уксус, сода;
• треть стакана манной крупы.
• по вкусу ванилин и корица.
1. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем корицу и ванилин.
2. В другой емкости смешиваем растительное масло с сахаром, уксусом и минеральной водой. Хорошенько взбиваем массу, что сахар практически полностью растворился в массе.
3. Смешиваем мучную массу с маслянистой смесью, взбиваем в течение пяти минут, чтобы бисквит получился особенно пышным.
4. Вливаем готовое постное тесто в посыпанную манной крупой форму, выпекаем двадцать минут.
Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях: советы и маленькие хитрости
• Чтобы бисквит получился пышным, нужна мука высшего сорта с высоким содержанием клейковины.
• Во время выпекания бисквита ни в коем случае не открывайте дверцу духовки, иначе тесто опадет и готовое изделие получится не пышное.
• Если яйца не взбить достаточное количество времени (8-10 минут), бисквит во время выпекания поднимется, но после того как остынет, опадет.
• Не используйте для приготовления бисквита коричневый сахар, подойдет лишь обычный сахарный песок или сахарная пудра.
• Все ингредиенты, входящие в состав бисквита, должны иметь единую температуру, поэтому доставать продукты из холодильника следует хотя бы за час до приготовления.
• Не используйте сахар больше необходимого, излишки этого продукта могут утяжелить тесто и бисквит не получится пышным и воздушным.
• Если вы на основе рецептов для обычного бисквита решили испечь шоколадный бисквит, уменьшите количество муки на количество вкладываемого какао-порошка.
• Обязательно выпекайте бисквит в заранее прогретой духовке, иначе он не поднимется.
Простой и вкусный, пышный бисквит для тортов
- Время приготовления:1 ч
- Количество порций: 4
- Тип блюда: Бисквитная выпечка
- Кухня: Русская
- Сложность:Для новичка
Пышный, ароматный, тающий во рту бисквит – основа для множества тортов и рулетов. Он не должен быть сухим, жестким, ломаться или крошиться. Кажется, рецептура приготовления бисквита очень трудна, но это, к счастью, не так. При соблюдении основных тонкостей и секретов приготовления испечь бисквит быстро и просто. Ведь в его составе только мука, яйца и сахар.
Классический рецепт простого бисквита предусматривает следующие пропорции основных ингредиентов для теста – по стакану муки и сахарного песка, 5 куриных яиц.
Как сделать бисквит в домашних условиях
Готовят, как правило, бисквит на яйцах, это обязательный ингредиент, присутствующий в тесте для бисквита. Его можно приготовить горячим или холодным способом, в зависимости от того, какое изделие вы хотите испечь. Выпекать бисквит для рулетов лучше холодным способом – он получается легким и меньше крошится.
Его без труда можно свернуть в бисквитный рулет. Горячий способ позволяет сделать бисквит плотный, для тортов. Он почти не садится при выпекании и не рассыпается, потому что бисквитные коржи, как правило, пропитываются сладкими сиропами при сборке торта.
Но прежде напомним основные правила работы с бисквитным тестом.
- Если в рецепте присутствует разрыхлитель теста, корица, ванилин или другой сухой компонент, его предварительно смешивают с мукой.
- Ингредиенты не сыпучие (тертая цедра, вымоченный мак) подмешивают в бисквитное тесто в самом конце.
- Сливочное масло, если требуется по рецептуре, надо максимально размягчить или использовать топленое, и ввести в самом конце понемногу.
Рассмотрим несколько вариантов приготовления воздушного и вкусного бисквита для пирогов с кремом, рулетов.
Рецепт бисквит с маслом на кефире
• кефир — 200 мл
• сахарный песок — 135 грамм
• мука — 350 грамм
• яйца среднего размера — 4 шт.
• масло сливочное — 160 грамм
• гашенная уксусом сода или разрыхлитель — 12 грамм
Взбить 4 яйца с сахаром блендером или миксером. Взбивать яичную смесь следует не менее 7-10 минут, чтобы получить пышную белую крепкую пену. Чем пышнее будет пена, тем воздушнее получиться бисквит.
Добавить кефир. Растопить масло сливочное любым удобным способом: на плите, в микроволновке. Влить его в бисквитное тесто. Просеять муку и добавить ее в посуду с тестом, тщательно размешать. В последнюю очередь добавить соду или разрыхлитель.
Смазать стенки и края формы для выпекания маслом, залить в нее тестовую массу. Предварительно разогреть духовой шкаф до 250С. Поставить форму с бисквитным тестом.
Во время выпекания бисквита не следует открывать дверцу духовки, иначе бисквит может опуститься и красивой пышной выпечки не получится.
По окончании указанного времени вынуть из печи, немного остудить и украсить шоколадом, пудрой, глазурью, кремом или вареньем. Вкусный бисквит с маслом на кефире готов, можно подавать к чаю.
Пошаговый рецепт классического бисквита в духовке
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 5 яиц
Рассмотрим приготовление бисквитного теста с одним и тем же количеством ингредиентов двумя способами.
Бисквитное тесто холодным способом
Достаньте яйца из холодильника, путь согреются. Яйца для бисквита должны быть комнатной температуры. Муку следует просеять через сито в отдельную емкость, подсыпать ее в тесто для бисквита постепенно. Подготовьте две емкости – для взбивания белков и для взбивания желтков. Посуда должна быть абсолютно чистой и сухой, без капель воды и посторонних запахов.
Форму для выпечки бисквита подготовить заранее. Выбирайте форму с достаточно высокими бортиками, потому что бисквит при выпекании сильно поднимется. Форму смажем по всему дну и немного по бортикам – примерно на 1см. Если смазать бортики по всей высоте, бисквит «сползет» и получится неаккуратным.
Смазанную форму посыпать сверху мукой или манкой. Теперь приступим непосредственно к приготовлению теста.
Желтки очень аккуратно отделяем от белков и перетираем добела с 0,5 стакана сахара. Когда все крупинки растворятся, взбейте смесь – она должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.
Белки взбиваем в отдельной сухой посуде миксером до устойчивых пиков, понемногу оставшийся сахар.
Если в белки попадет хотя бы немного желтка, они не взобьются. Тогда бисквитное тесто можно приготовить горячим способом.
Хорошо взбитые белки – гарантия пышного бисквита. Если по какой-то причине белки не хотят взбиваться, добавьте соли на кончике ножа – это поможет взбить их в крепкую пену.
Для смешивания нам понадобится деревянная или силиконовая лопатка. Ко взбитым желткам очень аккуратно подмешиваем треть взбитых белков, мешаем не по кругу, а как бы поднимаем снизу вверх. Следом понемногу добавляем муку (только вручную, без миксера!) и в конце добавляем остатки белков. Классическое бисквитное тесто должно быть однородным, без комочков.
Бисквитное тесто горячим способом
Этот способ проще, не нужно отделять белки от желтков. Но духовку следует включить заранее.
При горячем способе бисквит делается на водяной бане. Понадобятся две миски – маленькая и побольше. В емкость побольше налейте воду и нагрейте, но не допускайте закипания! В маленькую емкость разбейте яйца, поставьте в большую емкость на баню и взбивайте миксером, пока они не нагреются примерно до 50С. Чтобы проверить температуру, можно потрогать смесь пальцем – будет стойкое ощущение тепла.
В этот момент емкость поменьше снять с бани, но продолжать взбивать, подсыпая при сахар, до комнатной температуры смеси и увеличения ее объема в два и более раза. Затем аккуратно подмешать всю муку, мешая сверху вниз. Классическое бисквитное тесто готово.
В форму для запекания, приготовленную заранее, следует вылить тесто одним движением. Поверхность разровнять. Форму ставим в разогретую духовку.
Не открывайте духовку минимум 20 минут от начала выпекания бисквита, он может осесть и испортиться.
Если прошло не менее 25 минут, можно открыть духовку и проверить готовность деревянной палочкой, проткнув бисквитное изделие. Если палочка сухая, он готов. Если верх зарумянивается слишком быстро, прикройте его листом пекарской бумаги или фольги – румяная плотная корочка будет мешать испарению влаги, и пирог пропечется только по краям, середина же останется сырой.
Готовый бисквит на яйцах упругий и хорошо отстает от формы или противня. Ямка от нажатия пальцем легко разглаживается.
Как только вынули форму с бисквитом из духовки, сразу положите ее на мокрую ткань, так бисквит легче будет достать из формы. Затем перевернуть и оставить на решетке до полного остывания, иначе бисквитный корж будет подмокшим и не пышным.
Бисквит на лимонаде простой нежный воздушный пушистый
Бисквит готовится с использованием мультиварки и миксера.
• растительное масло — 1 стакан
• ванильный сахар — 1 пакетик
• разрыхлитель — 1 пакетик
• мука — 3 стакана
• 4 яйца
• любой газированный лимонад или минеральная вода — 1 стакан
• сахар — 1,5 стакана
Как ровно разрезать бисквит на коржи в домашних условиях
Бисквитное изделие нельзя разрезать сразу. Он должен постоять минимум 6 часов. Если вы планируете пропитать бисквит, то не трогайте его минимум 8-12 часов. Лучше сделать бисквит заранее.
Для того, чтобы ровно нарезать бисквитный корж, воспользуйтесь леской или вощеной толстой ниткой.
Наметьте ножом надрезы на бисквите по количеству коржей, зацепите в них леску, концы сведите крест-накрест и потяните. Разрезать бисквит леской как пилой, особенно если он небольшого диаметра.
Если вы хотите испечь рулет на основе бисквитного теста, помните, что тесто будет более жидким, не таким, как тесто для коржей. Бисквитное тесто при этом выливают на лист пекарской бумаги, разостланный на противне. Толщина готового пласта разная в разных рецептах, от 3 до 10мм. Тонкий слой важно не пересушить.
Как только бисквит зарумянился и распушился, вынимайте его и выкладывайте на полотенце, посыпанное сахаром, а бумагу осторожно снимите.
С помощью полотенца пласт сворачиваем в рулет и оставляем, пока он не остынет полностью. И уже после этого разворачиваем, чтобы нанести начинку, и снова сворачиваем. Если вы не удаляли пекарскую бумагу, перед повторным сворачиванием аккуратно снимите ее. Если дать ровному пласту остынуть, он обязательно раскрошится при попытке свернуть его в рулет.
Если вы печете рулет с фруктовой или ягодной начинкой, то можно и не дожидаться, пока он остынет, выложить начинку сразу и в горячем виде свернуть.
Рецепты бисквита
Бисквит — кондитерское выпечное изделие или кондитерский хлеб, приготовленный из муки, сахара и яиц. Простой на первый взгляд рецепт бисквита имеет множество вариаций. Чтобы бисквит получился воздушным и не опадал, советуем взбивать яйца с сахаром до сильного увеличения в объеме, просеивать в воздушную массу муку и быстро перемешивать. Классический бисквит часто используется в качестве основы для тортов, пирожных и сложных многослойных печений. Выпекают бисквит в духовке, а затем снимают корочку и пропитывают его ликером или джемом, глазируют, смазывают кремом или прослаивают мармеладом. Приготовить этот вкусный десерт легко и дома. Наши авторы делятся пошаговыми рецептами приготовления бисквитов и фотографиями к ним.
Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.
15 вопросов про рис
Отличия между видами, польза, вред и состав
Классический бисквит
Бисквит классический в духовке: рецепт с фото — Все про торты: рецепты, описание, история
О том, как приготовить классический бисквит в духовке знают не все, по рецептам с фото можно без труда справиться с данной работой. Многие хозяйки думают, что процесс приготовления доставляет много хлопот, однако, это ошибочное мнение. Даже малоопытные кулинары, способны справиться с таким десертом.
В процессе приготовления бисквита необходимо учесть много нюансов, их желательно все соблюдать. Только в этом случае удастся приготовить вкусное и потрясающее блюдо. Важное значение имеет правильное использование яиц, открытие духовки. Любое отклонение может повлиять на готовое изделие, бисквит может осесть и вовсе не пропечется.
Именно поэтому многие хозяйки отказываются делать данное блюдо и отдают предпочтение другим лакомствам. Однако, если не отступать от указанных шагов, возможно приготовить бисквит даже с первого раза. Вариантов огромное множество, в состав входят обычные продукты.
Бисквит классический в духовке: рецепт с фото пошагово
Выпечка требует тщательного подбора ингредиентов, соблюдения порядка приготовления. Простой рецепт позволит приготовить бисквит даже на собственной кухне и угостить всех членов семьи удивительным блюдом.
Данное лакомство не оставит никого равнодушным, выпечка получается воздушной, тает во рту.
Ингредиенты:
- сахарный песок — 150 грамм;
- мука — 150 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- семена ванили — 3 грамма;
- сливочное масло — 20 грамм;
- соль — 2 грамма.
Процесс приготовления:
Важное внимание следует уделить яйцам, белки следует осторожно отделять от желтков. Добавить в белки соль, взбивать миксером на маленькой скорости.
В состав засыпать сахар, семена ванили. Ингредиенты следует добавлять не спеша, небольшими порциями.
Взбить желтки, соединить с белковой массой, хорошо взбить.
В общую массу добавить просеянную муку, осторожно помешивать ложкой снизу вверх.
Подготовить емкость для выпекания, смазать ее сливочным маслом. Форма должна иметь диаметр примерно 22 см.
Полученное тесто вылить в форму, установить температурный режим 200 градусов, для приготовления потребуется не более 25 минут.
По окончании отведенного времени достать форму из духовки, выложить изделие на тарелку, дать ему остыть.
Чтобы выпечка получилась воздушной, в процессе приготовления не рекомендуется открывать духовку. Кроме этого, не нужно смазывать бортики формы, от сухой поверхности бисквит лучше поднимется и будет более пышным.
Бисквит классический в духовке: самый простой рецепт
С помощью данного рецепта можно приготовить воздушный бисквит, он отличается нежностью и потрясающим вкусом. Самое важное, это хорошо взбивать белки и желтки. Действовать нужно осторожно и постепенно. Если все будет сделано правильно, легкий бисквит будет украшать семейный стол. Кроме того, используя выпечку, можно готовить торты, пирожные.
Заменив некоторую часть муки на какао, можно получить шоколадный бисквит. Фантазии нет предела, каждая хозяйка может создавать настоящие шедевры.
Ингредиенты:
- яйца — 4 штуки;
- мука — 100 грамм;
- сахар — 150 грамм;
- ванилин — 5 грамм.
Процесс приготовления:
Для того, чтобы было удобно работать, все ингредиенты должны находиться под рукой. Их заранее следует достать из холодильника. Осторожно разделить яйца, белки не должны попасть в желтки. Взять 1/2 часть сахара, соединить с желтками, засыпать ванилин. Полученную массу взбивать миксером в течение 7 минут. В результате получится плотная и светлая масса.
Хорошо промыть венчики миксера, вытереть их насухо, взбить белки. Взбивать необходимо на минимальной скорости. Как только масса увеличится в объеме, скорость можно увеличить до максимальной.
Не переставая взбивать состав, засыпать в белковую массу вторую часть сахара. Готовность белков проверить несложно. Емкость с массой нужно перевернуть в сторону, если белковый состав не вытекает, масса готова.
Миксер можно отложить в сторону, теперь потребуется венчик. Разделить белки на 3 части, 1/3 ввести в желтки, все перемешать.
В массу засыпать 1/2 часть муки, смешать. Вновь ввести белки, вновь муку. Так повторить еще 1 раз. Замешать тесто. Тесто следует замешивать осторожно, оно не должно потерять своего объема.
Взять форму для выпекания, диаметр ее должен быть не менее 20 см. На дно застелить бумагу, края не нужно смазывать маслом.
Замешанное тесто вылить в форму, поставить его в духовку, установить температуру соответствующую 180 градусам. Для приготовления потребуется 40 минут.
Во время выпекания духовку открывать нельзя, так выпечка опадет. Готовность бисквита необходимо проверить шпажкой.
Как только выпечка будет готова, ее извлечь из духовки, остудить.
Остывший бисквит извлечь из формы, выложить на блюдо.
Готовое изделие получается воздушным, высота его примерно 6 см. Такой бисквит можно разрезать на 2 коржа, использовать в дальнейшем для приготовления торта.
Однако, важно знать, что прежде чем разрезать корж, ему необходимо полежать 8 часов. Так выпечка меньше крошиться. Если время не позволяет, можно сразу приступать к приготовлению сладкого блюда.
Если нет желания создавать из бисквита торт, его можно употреблять как отдельное блюдо. Он очень вкусный, питательный, обладает потрясающим ароматом.
Классический бисквит в духовке: по рецепту без отделения желтков и белков
Рецепт является простым, он не ограничивает хозяйку в фантазии. Не нужно следовать строго инструкции. Даже небольшое отклонение позволит испечь восхитительный бисквит. Данный рецепт является универсальным, подходит для занятых хозяек.
Если нет много свободного времени, а все же хочется побаловать родных чем-нибудь вкусным, данный рецепт настоящая находка. Даже неопытная хозяйка сможет приготовить восхитительный десерт.
Ингредиенты:
- мука — 150 грамм;
- сахар — 200 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- разрыхлитель — 5 грамм.
Процесс приготовления:
1. Взять яйца, вбить их в миску, хорошо взбить.
2. В яйца засыпать сахар, венчиком взбить массу до полного растворения сахара. Полученная масса увеличится в объеме, приобретет светлый оттенок.
3. Соединить муку с разрыхлителем.
4. Не спеша засыпать мучную смесь в общую массу, при этом ее необходимо постоянно помешивать. Бисквитное тесто рекомендуется помешивать сверху вниз, это позволит сохранить воздушность массы.
5. Подготовить форму, залить тесто.
6. Выпекать блюдо при температурном режиме 180 градусов, для приготовления потребуется не более получаса.
7. По окончании отведенного времени выпечку извлечь из формы, дать остыть.
Классический бисквит в духовке: рецепт с разрыхлителем с фото
Рецептов приготовления бисквитов огромное множество, благодаря данному варианту можно приготовить выпечку довольно быстро, а ингредиенты входящие в состав простые. Такой рецепт станет настоящим спасением для начинающей хозяйки, которая желает побаловать свою семью чем-нибудь вкусным.
Бисквит получается пышным, воздушным, обладает нежным вкусом. Придется по душе не только взрослым, но и дети будут в восторге от такого угощения.
Ингредиенты:
- сахарный песок — 200 грамм;
- мука — 150 грамм;
- яйца — 6 штук;
- разрыхлитель — 15 грамм;
- ванилин — 1 пакетик;
- соль — 2 грамма.
Процесс приготовления:
1. Взять миску, вбить яйца, взбить их миксером. Взбивать яичную массу на медленной скорости, постепенно увеличивая ее до максимальной.
2. Соединить сахар, ваниль, соль. Полученную смесь небольшими порциями засыпать в яичный состав. Взбивать массу в течение 3 минут.
3. Просеять муку, перемешать ее с разрыхлителем, постепенно добавлять сухую смесь в общий состав. Взбивать массу необходимо полчаса, это позволит бисквиту быть более пышным.
4. Взять форму для запекания, застелить ее пергаментом, залить тесто.
5. Установить температурный режим 200 градусов, поместить тесто, 25 минут будет достаточно.
6. Бисквит остудить в форме, лишь после этого его можно извлечь.
7. Выпечку можно использовать в качестве коржей для дальнейшего приготовления торта. Для этого необходимо разрезать пирог на 3 коржа и создавать на свое усмотрение сладкое блюдо.
8. Кроме того, бисквит пользуется популярностью как отдельное блюдо, его можно подавать к чаепитию сразу же после приготовления.
Советы специалистов по приготовлению бисквита
- Прежде, чем приступать к приготовлению классического бисквита в духовке по рецепту, все ингредиенты необходимо достать из холодильника. Они должны немного постоять и быть комнатной температуры.
- Яйцам следует уделить особое внимание, взбивать их необходимо на минимальной скорости, постепенно увеличивая до максимальной.
- В момент, когда тесто помещается в духовку, нельзя стучать емкостью о решетку или о другую поверхность. Действовать следует осторожно. В ином случае бисквит не будет таким пышным, как хотелось бы.
- Во время приготовления нельзя открывать духовку, особенно в первые 20 минут. При открытии духовки движения должны быть плавными, нельзя хлопать дверью.
- Готовность бисквита проверить достаточно просто, возможно воспользоваться деревянной зубочисткой. С ее помощью бисквит протыкается в центре. Если зубочистка сухая, значит изделие можно доставать. Также бисквит готов, если он с л
Рецепт классического бисквита -пошаговый рецепт с фото
Сегодня мне нужен бисквит на 8 яиц. Соответственно, придерживаясь формуле берём: 240 гр. сахара, пакет ванильного сахара, 200 гр. сахара и 40 гр. крахмала. Если под рукой нет крахмала, его смело можно заменить на ту же пшеничную муку.
1. Белки отправляем в чашу миксера. Проследите за тем, чтобы чаша была чистой, без капли жира. Для страховки можно протереть ее лимонным соком или уксусом. Взбивание белков начинаем с минимальной скорости миксера, постепенно её увеличиваем.
2. Когда белки станут вот такие воздушные и объёмные, вводим сахар. Сахар следует добавлять частями.
3. При добавлении сахара, скорость миксера не снижаем.
4. Взбитые белки с сахаром глянцевые на вид, прям как для меренги.
5. Самое время добавлять желтки. Желтки добавляем по одному и, при этом, скорость миксера снизить до средней.
6. Когда все желтки будут в чаше, увеличиваем скорость миксера до полной и взбиваем 30 секунд.
7. Сухие ингредиенты обязательно просеять и соединить.
8. В три этапа добавить сухие ингредиенты ко взбитым яйцам. При этом, после каждого добавления, хорошо перемешиваем бисквитное тесто лопаткой, снизу вверх.
9. Бисквитное тесто воздушное, объёмное и его пора выпекать. Такое тесто очереди не ждет.
10. Позаботьтесь заранее о форме. Если у вас форма без дна, тогда ее необходимо завернуть в фольгу (сделать дно). А, если у вас разъёмная форма, тогда выстелите только дно формы пергаментом. И ничем не смазывайте. У меня для бисквитного теста на 8 яиц сегодня прямоугольная форма 24 на 33 см. Я планирую разделить данный бисквит на 3 коржа.
11. Заполняем форму тестом и разравниваем лопаткой или палеткой.
12. Выпекаем бисквитное тесто в заранее разогретой духовке при 180ºС, в течение 25-30 минут. Время выпечки зависит от размеров формы и теста в ней. К примеру, бисквитное тесто в круглой форме на 6 яиц, d = 24 выпекается у меня 35 минут. А, если диаметр еще меньше, то такое тесто будет выпекаться дольше. Учтите это.
А лучше записать в блокнотик время выпечки на ту или иную форму. Так, на будущее, чтоб не заглядывать в духовку чаще, чем того желаешь)))
Как бы там ни было, готовность бисквита проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходит сухой, без крошек теста.
И еще, очень важные правила, при выпечки удачного и пышного бисквита.
1. Это ни при каких условиях не открывать дверцу духовки первые 20 минут.2. Это после выпечки не доставать быстро бисквит из духовки. Тем более, если в помещении прохладно. Резкий перепад температур плохо влияет на бисквит. Он может опасть. Лучше приоткройте дверцу духовки на 5 минут, потом доставайте. Если бисквит и осядет, то совсем на чуть-чуть. Это допустимо.
После выпечки бисквита я форму переворачиваю вверх дном, но это не обязательно делать.
Простояв в форме минут 20, бисквит можно доставать из неё. Пройдитесь по краям формы тонким ножом или палеткой. Но делайте это аккуратно, чтоб не деформировать бисквит.
После этого снимаем форму с бисквита и оставляем его на решетке до полного остывания. Затем заворачиваем бисквит в пленку и убираем в холодильник на 8 часов. Это минимум, можно и на ночь.
Отлежавшийся бисквит делим на коржи, желаемой толщины. Я свой бисквит разрезала на 3 коржа.
Многие пишут, зачем в бисквитное тесто добавлять крахмал? Девочки, если печь бисквит для торта, то крахмал необходим. При разрезании бисквита на коржи, он не так сильно крошится, как, если бы вы испекли его только на пшеничной муке. Да и структуру у такого бисквита волшебная. Он мягкий, пружинистый и очень удобен в работе)))
Бисквит разрезаем на коржи исключительно отлежавшийся в холодильнике. И сразу можно собирать из него торт. Приготовьте любимый крем, пропитайте бисквит сиропом и промажьте кремом.
Бисквитные коржи любят фрукты, а еще домашнюю соленую карамель. А как с ним сочетается клубничный конфитюр! Это очень и очень вкусно!
Друзья, всем приятного аппетита и до новых рецептов!
P.S. Любите домашние торты? Тогда не пропустите следующий рецепт. Я подробно покажу и расскажу, как приготовить всеми любимый Киевский торт с безумно вкусным кремом «шарлотт».
классический рецепт. Печем в духовке и мультиварке
Бисквит — вкусная и простая выпечка. Его можно есть просто с чаем, а можно использовать для приготовления торта. К нему подойдет любой крем и даже варенье. Сегодня я испекла классический бисквит в духовке и быстрый в мультиварке.
В этой статье пошагово опишу эти два рецепта. Классический вариант предполагает использование 4 яиц. В итоге получается небольшой пирог, который нужно выпекать в форме не больше 18 см в диаметре. Если форма будет больше, бисквит получится низким. Для большой формы берите больше яиц и другие ингредиенты тоже увеличивайте пропорционально.
Первый рецепт — классический вариант, который делается из трех основных ингредиентов: яиц, сахара, муки. Можно добавить для аромата ванилин или ванильный сахар. Такой бисквит будет пышным и сухим.
Выпечка по второму рецепту делается проще. Не нужно отделять белки от желтков. И предполагается использование разрыхлителя или соды. Вариант с разрыхлителем получается такой же пышный, но более влажный, чем классический.
Классический бисквит в духовке
Приготовьтесь к тому, что нужно будет отделять белки от желтков. Эту процедуру не все любят, но так уж устроен этот рецепт.
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.
- сахар — 150 гр. (5 ст. л.)
- мука — 100 гр. (4 ст. л.)
- ванилин (0,5 гр.) или ванильный сахар (1 ч.л.) — по желанию.
Способ приготовления:
Самый трудоемкий процесс — подготовить посуду для приготовления теста и отделить желтки от белков так, чтобы в белки не попало ни капли желтка.
Посуда, в которой будут взбиваться белки, должна быть идеально сухая, без капли жира. Поэтому протрите ее бумажной салфеткой.
Яйца помойте и высушите теми же салфетками. Теперь отделите желтки от белков. Я рекомендую белок каждого яйца отделить сначала в отдельную маленькую мисочку. Если все прошло удачно, желток не попал в белок, то переливайте в большую миску, в которой будете взбивать. Если желток попал в белок, то, по крайней мере, не будут испорчены остальные белки.
Если желток попадет в белок, то уже не удастся взбить белок до нужной консистенции.
Если выпекаете в духовке, пришло время включить ее для нагрева. Прогревайте до 180 градусов. Также приготовьте форму, смажьте ее растительным маслом. Можно печь и в мультиварке. В этом случае тоже смажьте чашу маслом.
Следующий шаг — взбиваем белки миксером. Сначала взбивайте на маленькой скорости, постепенно подсыпая сахар. Сахара в белки нужно положить половину нормы. Через 3-4 минуты включайте миксер на большую скорость и взбивайте еще около 7 минут.
Белки взбиваются до состояния плотных пиков. Если перевернуть миску, то белки останутся на месте.
Теперь займемся желтками. Насыпьте в них оставшийся сахар, ванилин и начинайте взбивать миксером.
Желтки взбивайте около 5 минут, пока сахар не растворится, а масса увеличится в размере как минимум вдвое.
Треть взбитых белков выложите во взбитые желтки и аккуратно перемешайте движениями снизу вверх. Не мешайте по кругу, иначе бисквит может не подняться.
Теперь просейте муку в тесто. Не ленитесь просеивать муку в выпечку. При просеивании мука насыщается кислородом и выпечка получится более пышная. Теперь такими же аккуратными движениями снизу вверх перемешайте тесто.
Оставшиеся белки добавьте к тесту и перемешайте. Не забывайте мешать аккуратно, снизу вверх.
В смазанную форму выложите готовое тесто. Поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Чтобы бисквит не осел, нельзя открывать дверцу духовки первые 20 минут. Когда он испечется, не доставайте его сразу, дайте выпечке постоять в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
У меня форма была слишком большая — 27 см в диаметре. Поэтому из 4 яиц корж получился невысоким. Если Вам нужны будут кусочки пирога для торта, то можно делать и так. Но если Вы будете печь бисквит, чтобы разрезать его на коржи, то возьмите форму не больше 18 см в диаметре. Для большей формы используйте 6 или 8 яиц.
Классический бисквит получается пышным и сухим.
Бисквит с разрыхлителем теста, который всегда получается
Этот рецепт намного быстрее и проще, чем классический. Я в основном именно так и готовлю. Не нужно никаких отдельных взбиваний, все делается в одной посуде.
Ингредиенты:
- яйца — 4 шт.
- сахар — 150 гр. (5 ст. л.)
- мука — 100 гр. (4 ст. л.)
- ванилин или ванильный сахар — 1 пакетик
- разрыхлитель теста или сода, гашенная уксусом — 1 ч.л.
Это тесто можно печь как в духовке, так и в мультиварке. Я испекла в мультиварке.
Способ приготовления:
В миску разбейте яйца. Отделять желтки от белков не нужно.
В яйца насыпьте весь сахар, ванилин и положите щепотку соли.
Если будете выпекать в духовке, включите ее нагреваться до 180 градусов.
Теперь самый долгий процесс. Нужно взбить миксером яйца, пока масса не станет густой и не увеличится раза в 3. Вначале взбивайте на небольшой скорости, пока сахар не растворится. Потом включайте максимальную скорость и продолжайте взбивать. У меня всего ушло 15 минут на этом шаге.
В муку добавьте чайную ложку разрыхлителя, перемешайте. Просейте эту смесь во взбитые яйца. Если нет разрыхлителя, то можно использовать соду, гашенную уксусом. Соду кладите сразу в яйца.
Теперь нужно аккуратно перемешать тесто движениями снизу вверх, чтобы не оставалось комков муки. Вылить тесто в форму, смазанную маслом и поставить в духовку на 25-30 минут. Готовность проверяется деревянной палочкой. Если она выходит из бисквита сухая, значит, все готово.
Я пекла в мультиварке. Чашу мультиварки тоже нужно смазать растительным маслом. Я на минутку включила мультиварку для нагрева. Потом выставить режим выпечка на 30 минут. Тесто вылить в чашу и закрыть крышку.
После окончания выпечки проверьте бисквит на готовность спичкой, если он готов, то оставьте его на режиме нагрев еще на 5 минут.
Подденьте лопаткой корж по краям. Вставьте пароварку и переверните чашу. Все, бисквит готов!
Он получается более влажным, чем классический вариант.
Главные правила при выпечке бисквита
1. Обязательно просеивайте муку в тесто.
2. Для взбивания белков нужна чистая, сухая, обезжиренная посуда.
3. Духовку всегда прогревайте заранее. Потому что тесто нужно сразу ставить выпекаться, чтобы оно хорошо поднялось.
4. Не открывайте духовку первые 20 минут, иначе тесто осядет.
5. Не доставайте бисквит сразу из духовки, дайте ему остыть там с открытой дверцей.
6. Можно испечь шоколадный бисквит, заменив часть муки на какао. Пошаговый рецепт бисквита с какао, который я пекла для торта Прага, смотрите здесь.
7. Чтобы эта выпечка хорошо разрезалась на коржи, ее нужно выдержать около 8 часов при комнатной температуре. Не забудьте завернуть ее в пищевую пленку. Удобнее всего разрезать жесткой ниткой, предварительно сделав надрезы ножом по краям.
8. Готовый корж при нажатии на него слегка пружинит, ямка не остается. Если пекли без пергамента, аккуратно пройдитесь лопаткой по краю формы, чтобы легче извлечь выпечку.
Как испечь классический бисквит, пышный на 5 яиц
Ну что может быть легче, чем испечь простой бисквит? Наверное, многие из вас не согласятся со мной, потому что приготовить пышный бисквит может только опытная хозяйка. И отчасти вы будете правы. В приготовлении классической выпечки есть много нюансов и тонкостей, о которых и пойдет речь в этой статье.
Тонкости, секреты и нюансы приготовления
Свой первый «бисквит» я испекла в 12 лет, и то, что я достала из духовки больше напоминало омлет, чем корж для торта, который я себе представляла. В те далекие времена не было интернета, кулинарных шоу и журналов с красочными пошаговыми рецептами. Был только мамин блокнот со списком ингредиентов и коротким описанием процесса. И тогда никто толком не знал, как его готовить, ни мамины подруги, ни мои подруги, ни тем более бабушка, которая у меня дружит только с дрожжевым тестом.
Выверенный до грамма рецепт и понятные пропорции
Но за двадцать лет я таки научилась выпекать настоящий бисквит, благодаря череде экспериментов и личному опыту. И именно этот рецепт я всегда даю своим знакомым и родственникам, а также передам по наследству моей пока еще маленькой доченьке.
Друзья, дальше будет много текста, поэтому, пожалуйста, наберитесь терпения, и я вам обещаю, что ваш первый бисквит получится пышный, воздушный, и невероятно вкусный. Как вы можете видеть на фото, корж можно разрезать на три части.
Список ингредиентов
- 5 яиц
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 щепотка соли
Дополнительно:
- растительное масло для смазывания формы
- форма для выпечки диаметром 28-26 см.
- стакан 250 мл.
Инструкция по приготовлению
Приготовьте две удобные и глубокие миски, в которых будет удобно взбивать миксером. Проверьте, чтобы в миске, в которой будем взбивать белки, не было капель воды, миска должна быть не только сухая, но и обезжиренная. Даже доля капли жира испортит бисквит. Поэтому удостоверьтесь заранее, что миска для белков сухая и обезжиренная.
Теперь самая волнующая часть процесса: нам нужно отделить белки от желтков. Аккуратно отделяем белки от желтков, и следим, чтобы в белки не попала даже маленькая капля желтка. Как я писала ранее, жир с желтка даже в малых количествах помешает взбиванию белков. Если у вас нет опыта в отделении желтков от белков, то лучше всего это делать над отдельной тарелкой. Если испортите один белок, то общая белковая масса не пострадает.
Теперь добавляем к желткам половину сахара.
Взбиваем желтки с сахаром миксером до полного растворения сахара, и отставляем в сторону.
Холодные белки — залог успешной выпечки
Одно из самых важных правил приготовления бисквита – белки должны быть холодными, иначе они попросту не взобьются. Если вы не успели охладить яйца заранее, то поставьте миску с отделенными белками в морозилку на 10-15 минут, где они быстро охладятся. В охлажденные белки добавляем щепотку соли.
Взбиваем белки с солью миксером на высокой скорости в пышную пену. На этом этапе уже становится ясно: получится бисквит или нет. Если белки взбились в красивую пенную шапку, значит все отлично, можем двигаться дальше. Постепенно добавляем к взбитым белкам оставшийся сахар, и продолжаем взбивать белки до полного растворения сахара.
Без резких движений!
Постепенно вводим в белковую часть в взбитые с сахаром желтки. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы бисквитная масса не села, на самой низкой скорости миксера, а лучше мешать по часовой стрелке ложкой, чтобы уже наверняка.
Точно также поступаем с мукой, которую нужно заранее просеять. Добавляем муку в бисквитное тесто по одной столовой ложке, и аккуратно перемешиваем на самой низкой скорости миксера, или ложкой.
«Французкая рубашка»
Дальше займемся подготовкой формы для бисквита. Сюрпризы нам не нужны, поэтому даже форму с антипригарным покрытием смазываем растительным маслом с помощью кисточки, или руками, и присыпаем мукой. Лишнюю муку нужно струсить. Кстати я только недавно узнала, что такой способ обработки формы перед выпечкой называется «французская рубашка».
Переливаем бисквитное тесто в форму, и отправляем выпекаться в разогретую духовку.
Как выпекать в духовке
Если вы готовите впервые, то наверняка спросите меня при какой температуре печь бисквит в духовке? Отвечаю: в случае с бисквитным тестом крайности не нужны, золотая середина 170-180 градусов. Выпекаем — 30-40 минут. Положение решетки на середине. Не забывайте, что первые 25 минут открывать духовку нельзя, иначе бисквит не поднимется.
Готовность выпечки проверяем деревянной зубочисткой или шпажкой. Если зубочистка сухая, и бисквит зарумянился сверху, значит выпечка готова. Сразу доставать форму с духовки нельзя, потому что он может упасть. Выключаем духовку, приоткрываем дверцу наполовину, и оставляем до остывания духовки.
Достаем с духовки, освобождаем от формы и перекладываем на тарелку. Готовый бисквит после остывания немного опадает, а поверхность сморщивается, но все равно остается пышным и воздушным.
Ну вот и все друзья, надеюсь я вас не сильно запутала 🙂 Как видите, ничего сложного в приготовлении классического бисквита нету. Главное следовать всем вышеизложенным рекомендациям, и у вас все непременно получится.
Полезные рекомендации к рецепту
В какой духовке печь бисквит? Для выпечки подходит как электрическая, так и газовая духовка. В электрической духовке для выпечки включаем верхний и нижний нагрев без конвекции. Положение решетки посередине. Для газовой духовки, включаем только нижний нагрев, положение решетки также посередине и без конвекции.
В какую духовку ставить бисквит? Чтобы получить гарантированный результат – идеальный бисквит, форму с тестом нужно ставить в разогретую духовку. Но я не один раз ставила форму с тестом в холодную духовку, и бисквит отлично поднимался. Поэтому если вы на распутье ставить бисквит в горячую или холодную духовку, лучше выбирайте горячую.
Почему не поднимается бисквит в духовке?
Нарушена герметичность духовки. Эта особенность характерна для старых советских духовок. Со временем в резиновые уплотнители пересыхают, и в духовку попадает посторонний воздух во время выпекания бисквита. Если у вас современная газовая или электрическая духовка, то переживать не о чем.
Нельзя открывать духовку с бисквитом первые 25 минут. Бисквит оседает в духовке если открыть дверцу духовки раньше. Поставьте себе будильник, или смотрите через стекло как поднимается тесто в форме и зарумянивается верхушка.
Добавили слишком много муки. Муку в тесто нужно добавлять не на глаз, а по рецепту. Есть очень простая пропорция для бисквита: на 1 яйцо идет 1 столовая ложка муки. В моем рецепте эта пропорция выдержана: в стакан 250 грамм помещается 5 столовых ложек муки. Эта пропорция вам пригодится, если вы захотите, к примеру, испечь бисквит на 7 или 9 яиц. Эта же пропорция применяется к сахару в рецепте.
Не просеяли муку. Если вы печете бисквит первый раз, то игнорировать этот этап не стоит. Обязательно просейте муку, чтобы обогатить тесто кислородом, ведь классическая выпечка готовится без соды и разрыхлителя, поэтому кислород здесь как нельзя кстати.
Использование домашних яиц. Желтки в домашних яйцах всегда большей жирности, чем в магазинных яйцах, поэтому для лучшего результата, я всегда пеку на яйцах с магазина.
Бисквит рецепт классический в духовке в домашних 🍎
Автор: Лиана Райманова
Бисквитные изделия любят во многих странах.
Они вкусные, приготовить их не так сложно, как может показаться, к тому же на их основе можно приготовить множество интересных десертов.
И если вы еще не умеете или не знаете, как правильно приготовить пышный бисквит в домашних условиях, подобранные нами проверенные годами рецепты помогут вам справиться с этой нехитрой задачей.
Бисквит в домашних условиях – общие принципы приготовления
Бисквит – уникальная выпечка, которая прекрасно подходит для приготовления всевозможных десертов, тортов, пирожных.
Готовый бисквит разрезают и смазывают кремами, сгущенным молоком, джемом или вареньем. На бисквитные коржи выкладывают орехи, сухофрукты, фрукты и ягоды. Готовое бисквитное изделие заливают глазурью, посыпают сахарной пудрой, шоколадной крошкой.
Некоторые даже предпочитает употреблять бисквит и вовсе без начинок, потому что правильно приготовленный бисквит получается настолько нежным, ароматным и воздушным, что даже в своем первозданном виде получается очень аппетитным и вкусным.
Для приготовления бисквита в домашних условиях используют основные три ингредиента: муку, яйца и сахар, вхождение остальных компонентов зависит от рецепта.
Бисквит может быть разнообразным: на основе кефира или сметаны, из заварного теста или обычного, белым классическим или шоколадным. Также возможно приготовления постного бисквита.
Пробуйте, экспериментируйте – у вас обязательно все получится.
1. Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях: классический рецепт
• 150 грамм муки;
• 200 грамм сахара;
• 10 грамм разрыхлителя;
• 10 грамм ванильного сахара;
• щепотка соли.
1. Взбиваем свежие яйца до образования пены.
2. Добавляем соль, ванильный сахар и сахарный песок. Взбиваем массу еще в течение 3-5 минут.
3. В другую миску просеиваем муку, смешиваем ее с разрыхлителем.
4. Добавляем сухую массу небольшими порциями в хорошо взбитые яйца с сахаром, при этом, не останавливаясь, взбиваем тесто. Готовое тесто для бисквита должно получиться не слишком густым, но и не жидким, консистенция его должна быть средней, тягучей.
5. Выстилаем круглую форму для запекания пекарской бумагой, вливаем подготовленное тесто.
6. Выпекаем бисквит в домашних условиях в прогретой до 180 гр. духовке двадцать пять минут.
7. Спустя отведенное для приготовления время, духовку отключаем, само же изделие доставать не торопимся – даем ему постоять в теплом духовом шкафу еще десять минут.
8. Аккуратно вынимаем форму, переворачиваем домашний бисквит на сухое чистое полотенце.
2. Бисквит в домашних условиях из манной крупы
• четыре яйца;
• 150 грамм манки;
• 200 грамм сахара;
• 300 мл молока;
• по 10 грамм ванилина и разрыхлителя;
• 75 грамм масла сливочного;
• щепотка соли.
1. Аккуратно отделяем желтки от белков.
2. Смешиваем желтки с манкой и молоком, белки с ванилин и сахаром.
3. Первую смесь взбиваем в течение 3-5 минут, оставляем в сторонке, чтобы манка немного разбухла. Вторую смесь взбиваем до образования пышной белой пенки.
4. Соединяем в чистой миске обе смеси, аккуратненько перемешиваем так, чтобы масса не утеряла своей пышности.
5. Обильно смазываем форму для запекания сливочным маслом, вливаем подготовленное тесто.
6. Выпекаем при 180 гр. двадцать минут до образования аппетитной золотистой корочки.
7. Даем бисквиту постоять в теплой духовке пять минут, после чего вынимаем из формы.
3. Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях из заварного теста
• 80 грамм муки;
• 80 грамм крахмала кукурузного;
• четыре яйца;
• 20 грамм масла сливочного;
• 150 грамм пудры сахарной;
• по вкусу ванилин;
• щепотка соли.
1. Первым делом отделяем желтки от белков.
2. Взбиваем белки, добавив щепотку соли, до воздушной пышной пены.
3. В желтки всыпаем сахарную пудру, взбиваем до однородности и приятного бледно-желтого оттенка.
4. Соединяем обе смеси, взбиваем получившуюся массу на водяной бане до тех пор, пока она не загустеет.
5. Теперь емкость с массой опускаем в большую емкость с холодной водой, продолжаем взбивать до полного остужения массы.
6. В другой емкости смешиваем просеянную муку, крахмал и ванилин.
7. Всыпаем в сухую массу половину яичной смеси, тщательно перемешиваем. Добавляем вторую половину, еще раз перемешиваем.
8. Смазываем формочку для приготовления бисквита сливочным маслом, вливаем тесто, запекаем в течение тридцати минут в прогретом до 180 гр. духовом шкафу.
9. Готовую заварную основу для тортов выдерживаем в теплой духовке в течение 5-10 минут, только потом достаем и аккуратно вынимаем из формы.
4. Медовый бисквит в домашних условиях
• полтора стакана муки;
• стакан сахара;
• четыре яйца;
• сливочное масло для смазывания формы;
• три столовых ложек жидкого меда;
• чайная ложка соды.
1. В одной миске взбиваем желтки и полстакана сахара до однородной консистенции.
2. В другой емкости взбиваем оставшийся сахар с белками до образования устойчивых белых пиков.
3. В небольшую кастрюлю выкладываем мед, подогреваем его, всыпаем соду. Продолжаем, помешивая, греть пока цвет массы не станет светло-коричневым, а консистенция однородной.
4. В большой сухой миске смешиваем смесь из желтков и сахара с медом, половиной белковой смеси и просеянной мукой.
5. Аккуратно вводим в получившуюся ароматную массу оставшуюся белковую массу, перемешиваем.
6. Застилаем форму для выпекания бисквита пергаментной бумагой, смазываем маслом.
7. Вливаем тесто, запекаем при 180 гр. полчаса.
5. Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях на кефире
• стакана кефира;
• стакан сахара;
• щепотка соли;
• 100 грамм масла сливочного;
• два стакана муки;
• по пол чайной ложки ванильного сахара и соды;
• несколько капель уксуса для гашения соды.
1. Смешиваем смягченное при комнатной температуре сливочное масло с сахаром и яйцами.
2. Добавляем гашеную уксусом соду и просеянную муку, ванилин и немного соли.
3. Тщательно перемешиваем массу, после чего вливаем кефир.
4. Взбиваем тесто до однородной массы и средней густоты.
5. Вливаем тесто в форму, выстланную пергаментной бумагой.
6. Выпекаем бисквит на кефире в течение получаса.
7. Остужаем в выключенной духовке, после чего аккуратно вынимаем из формы.
6. Шоколадный бисквит в домашних условиях
• полстакана муки;
• три четверти стакана сахара;
• четыре яйца;
• 50 грамм какао;
• сливочное масло.
1. В небольшой сухой емкости доводим белки до белых устойчивых пиков.
2. В другой чаше смешиваем просеянную муку и какао.
3. В третьей емкости взбиваем желтки с сахаром.
4. Аккуратно перемешиваем желтки с белками, так чтобы масса не утратила своей пышности.
5. Постепенно вводим в яичную смесь муку с какао, мешая массу легкими движениями снизу вверх.
6. Вливаем тесто в смазанную форму.
7. Выпекаем в течение тридцати минут.
7. Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях на сметане
• стакан сахара;
• стакан сметаны;
• два стакана муки;
• растительное масло;
• столовая ложка лимонного сока.
1. Всыпаем в емкость с желтками сахарный песок, взбиваем до полного растворения всех крупиц сахара.
2. Добавляем сметану, тщательно перемешиваем.
3. В белки вливаем лимонный сок, взбиваем до плотной устойчивой пенки.
4. Соединяем сметанную массу с белками, всыпаем просеянную муку.
5. Взбиваем тесто миксером на малых оборотах или венчиком.
6. Смазываем формочку маслом, вливаем подготовленное тесто.
7. Запекаем в течение 25 минут, первые 15 минут в прогретой до 180 гр. духовке, последующие 10 минут на 160 градусах.
8. Постный бисквит в домашних условиях без яиц и молока
• стакан сахарного песка;
• стакан сильногазированной минеральной воды;
• два стакана муки;
• 80 мл масла растительного;
• яблочный уксус, сода;
• треть стакана манной крупы.
• по вкусу ванилин и корица.
1. В глубокую миску просеиваем муку, добавляем корицу и ванилин.
2. В другой емкости смешиваем растительное масло с сахаром, уксусом и минеральной водой. Хорошенько взбиваем массу, что сахар практически полностью растворился в массе.
3. Смешиваем мучную массу с маслянистой смесью, взбиваем в течение пяти минут, чтобы бисквит получился особенно пышным.
4. Вливаем готовое постное тесто в посыпанную манной крупой форму, выпекаем двадцать минут.
Как приготовить пышный бисквит в домашних условиях: советы и маленькие хитрости
• Чтобы бисквит получился пышным, нужна мука высшего сорта с высоким содержанием клейковины.
• Во время выпекания бисквита ни в коем случае не открывайте дверцу духовки, иначе тесто опадет и готовое изделие получится не пышное.
• Если яйца не взбить достаточное количество времени (8-10 минут), бисквит во время выпекания поднимется, но после того как остынет, опадет.
• Не используйте для приготовления бисквита коричневый сахар, подойдет лишь обычный сахарный песок или сахарная пудра.
• Все ингредиенты, входящие в состав бисквита, должны иметь единую температуру, поэтому доставать продукты из холодильника следует хотя бы за час до приготовления.
• Не используйте сахар больше необходимого, излишки этого продукта могут утяжелить тесто и бисквит не получится пышным и воздушным.
• Если вы на основе рецептов для обычного бисквита решили испечь шоколадный бисквит, уменьшите количество муки на количество вкладываемого какао-порошка.
• Обязательно выпекайте бисквит в заранее прогретой духовке, иначе он не поднимется.
Ключ к слоеному печенью
Ничто не сравнится с свежеприготовленным печеньем. Фото Донны Тернер Рулман.
Раньше читатель запросил пост с печеньем, и теперь, в унылой февральской спячке мозга, я подумал, что сейчас самое подходящее время. Донна застрелила это печенье, когда я писал «Соотношение», и что мне нравится в нем, так это не само соотношение (3 части муки: 1 часть жира: 2 части жидкости), а то, как метод скручивания приводит к слоистости.
Это нечто среднее между корочкой для пирога и слоеным тестом.Корка пирога слоеная, потому что при выпечке слои масла разделяются случайными сучками. В слоеном тесте нужно создавать точные слои теста и масла, сотни из них, путем последовательного складывания и раскатывания одного блока масла, заключенного в тесто (так называемые витки), для получения однородного слоеного теста. Здесь мы делаем более рыхлую корку пирога (сравните соотношение теста для пирога 3-2-1), целенаправленно позволяя кусочкам масла растекаться в тесте, затем даем тесту несколько «поворотов», чтобы создать несколько, хотя и далеко не однородных, слои, которые вздуваются, когда вы их запекаете.
Эти маслянистые чудеса отлично подходят для завтраков и обедов. Тесто готовится за день, если необходимо, печенье выпекается и замораживается на неделю или дольше. Для восхитительного зимнего завтрака на выходных приготовьте бешамель (приготовьте масло и муку, добавьте молоко, нагрейте до загустения), затем добавьте к нему колбасу и лук и полейте им бисквит для классического завтрака с печеньем и соусом.
Печенье
- 9 унций муки (скудные 2 стакана)
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 3 унции охлажденного масла, нарезанного кубиками
- 6 унций молока
- Поставьте чашу для смешивания на весы и высыпьте муку.Добавьте разрыхлитель (протолкните через сито, если он галечный) и соль. Взвесьте масло. Втирайте сливочное масло в муку и втирайте его в муку так, чтобы масло равномерно распределилось по кусочкам и маленьким кусочкам, самые большие из которых не больше горошины. Влейте 6 унций молока и перемешивайте, пока не образуется тесто (вы увидите отчетливые целые куски масла в тесте). Сформируйте прямоугольник размером 4 на 6 дюймов, заверните в пластик и поставьте в холодильник не менее часа.
- Разверните тесто и присыпьте его мукой.Раскатайте тесто примерно втрое его размера на присыпанной мукой доске, доске или полиэтиленовой пленке, сохраняя прямоугольную форму. Сложите его втрое и снова раскатайте (теперь он будет более прочным и упругим). Снова сложите его пополам, плотно прижмите, заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник минимум на час или до полного охлаждения. Повторите процедуру еще раз. Теперь тесто готово к раскатке до толщины ½ дюйма и разрезанию, или его можно сложить пополам, заморозить и снова раскатать еще раз, всего в шесть складок или поворотов.
- Нарежьте тесто на квадраты или, если хотите, на кружочки с помощью кольцевого ножа или стакана. Выпекайте при температуре 350 ° F / 177 ° C до готовности, от 20 до 30 минут.
Выход: от 4 до 6 печений (можно удвоить или утроить по весу)
Если вам понравился этот пост, просмотрите другие ссылки:
Разница между печеньем и булочками, плюс 6 полезных рецептов
перейти к содержаниюВерхняя навигация
Исследовать EatingWell EatingWell- Здоровые рецепты
- Специальные диеты
- Диабет
- Планы здорового питания
- Здоровое питание
- Здоровый образ жизни
- Здоровая кулинария
- Магазин
- Новости
- Видео
Меню профиля
Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счетСчет
- Присоединяйся сейчас
- Настройки электронной почты
- Избранное
- Информационные бюллетени
- Управление подпиской: эта ссылка открывается в новой вкладке
- Помогите
- Выйти
Подробнее
- Сделать подарочную подписку
- Готовим легкую диету
Исследуйте EatingWell
EatingWell EatingWell- Поиск
- Исследовать
Предыдущий
Исследуйте
30-дневное испытание средиземноморской диеты
Попробуйте один из самых здоровых способов питания в мире: средиземноморскую диету.Читать дальше ДалееЭто лучшие и худшие диеты 2021 года
Мы ознакомились с последними рейтингами U.S. News & amp; World Report, чтобы узнать, какие диеты занимают верхние и нижние позиции в их списках. Читать дальше ДалееПростой 30-дневный план питания для похудания: 1200 калорий
Этот план здорового питания, полный месяц простых в приготовлении рецептов и полезных советов по приготовлению пищи, настроит вас на успех в похудении.Читать дальше Далее
- Здоровые рецепты
Предыдущий
Здоровые рецепты
Посмотреть все здоровые рецепты- Рецепты здорового завтрака и бранча
- Рецепты здорового обеда
- Рецепты здорового ужина
- Рецепты полезных закусок
- Рецепты полезных десертов
- Рецепты здоровых супов
- Рецепты полезных салатов
- Рецепты полезных смузи
- Полезные быстрые и простые рецепты
- Полезные рецепты мультиварки и мультиварки
- Рецепты Здоровых Детей
- Рецепты Здорового Праздника
- Здоровые веганские рецепты
- Здоровые вегетарианские рецепты
- Рецепты здоровой средиземноморской диеты
- Здоровые рецепты от диабета
- Полезные низкокалорийные рецепты
- Здоровое похудание и диетические рецепты
- Другие рецепты диеты для образа жизни
- Больше рецептов для здоровья
- Другие рецепты диетических ограничений
- Больше рецептов, ориентированных на питательные вещества
- Специальные диеты
Предыдущий
Специальные диеты
Просмотреть все специальные диеты- Центр здорового питания
- Центр средиземноморской диеты
- Центр низкоуглеводной диеты
- Центр похудания
- Центр безмолочной диеты
- Центр безглютеновой диеты
- Центр диеты с высоким содержанием клетчатки
- Центр веганской диеты
- Центр вегетарианской диеты
- Центр здоровой диеты
- Центр диеты холестерина
- Центр Диетической Диеты
- Центр диеты высокого кровяного давления
- Центр диеты с низким содержанием натрия
- Центр Диеты Здорового Старения
- Центр Диеты Беременности
- Диабет
Предыдущий
Диабет
Просмотреть все Диабет- Планы питания при диабете
- Рецепты для лечения диабета
- Центр Диетической Диеты
- Планы здорового питания
Предыдущий
Планы здорового питания
Просмотреть все планы здорового питания- Планирование питания 101
- Планы ужинов
- Планы чистого питания
- Планы средиземноморской диеты
- Планы низкоуглеводного питания
- Планы питания для похудания
- Планы безмолочного питания
- Планы питания без глютена
- Планы питания с высоким содержанием клетчатки
- Планы веганского питания
- Вегетарианские планы питания
- Полезные для сердца планы питания
- Планы питания с низким содержанием холестерина
- Планы питания при диабете
- Планы питания при артериальном давлении
- Планы питания с низким содержанием натрия
- Антивозрастные планы питания
- Планы питания при беременности
- Планы питания здоровых детей
- ThePrep
- Здоровое питание
Предыдущий
Здоровое питание
Просмотреть все Здоровое питание- Здоровое питание 101
- Ешьте больше овощей
- 30-дневные испытания
- Хорошая еда, быстро
- Здоровое питание для детей
- Лучшая здоровая еда
- Экологичное и устойчивое питание
- Свекла
- Преобразованный
- Здоровый образ жизни
Предыдущий
Здоровый образ жизни
Просмотреть все Здоровый образ жизни- Руководство по вину, пиву и спиртным напиткам
- Развлекательный
- Хорошее питание в реальной жизни
- Посади свою тарелку
- Здоровые домашние животные
- Американские кулинарные герои
- Будущее еды
- Еда с целью
- Одержимый
- Здоровая кулинария
Предыдущий
Здоровая кулинария
Просмотреть все Здоровая кулинария- Полезные советы по приготовлению пищи
- Задайте тестовую кухню
- Бюджетное руководство по кулинарии
- Бережливый
- Кулинария для всей семьи
- Магазин
Предыдущий
Магазин
Посмотреть все Магазин- Кулинарные книги EatingWell и многое другое
- EatingWell Замороженные блюда
- Новости
- Видео
Меню профиля
Подписаться эта ссылка открывается в новой вкладке Ваш счет Вниз треугольникРецепт классического печенья анзак | Лучшие дома и сады
Разогрейте духовку до 150 ° C.Линия противней с бумагой для выпечки
Насыпьте муку в большую миску и добавьте овес и сахар.
Налейте масло, сироп и горячую воду в небольшую кастрюлю на средний огонь. Время от времени помешивайте, пока масло не растает.
Вмешать бикарбонат соды в смесь сиропа и снять с огня.
Добавить теплую смесь сиропа к овсяной смеси.
Перемешайте до однородности.
Сформируйте из столовых ложек смеси 28 шариков.
Разложите шары на подготовленных лотках на расстоянии 8 см друг от друга. Слегка надавите на каждый шар пальцами, чтобы он слегка приплюснул.
Выпекайте порциями 18-20 минут или до золотистой корочки. Вынуть из духовки и охладить на противнях. Обслуживать.
Для изготовления шоколадных веснушек — Делает 52
Сформируйте 2 чайные ложки смеси в шарики на шаге 7, чтобы получилось 52 шарика.В конце шага 8 вдавите to⁄3 чашки шоколадных кнопок, покрытых шоколадной глазурью, на верхнюю часть печенья. Уменьшите время выпечки до 16 минут.
Шаг 10
Андре Мартин
Приготовление печенья на прессе для печенья
Состав
175 г сливочное масло
175 г сахарной пудры
1 яйцо
125 г Мука самоподъемная
175 г Простая мука
Для украшения:
400 г сахарной пудры
3-4 столовые ложки воды
2-3 капли пищевого красителя на ваш выбор
Метод
Разогрейте духовку до 180 ° C / газовая отметка 4.
В большой миске смешайте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной смеси.
Затем добавьте яйцо.
После тщательного смешивания постепенно всыпайте обе муки, тщательно перемешивая, пока смесь не станет плотной и слегка липкой.
Удерживая трубку из нержавеющей стали в рукоятке пистолета, откройте верхнее сопло и переложите смесь в трубку.
Выберите тип печенья, который вы хотите сделать, и прикрепите трафарет к прессу для печенья (см. Инструкции для получения дополнительной информации о последних двух шагах).
Сожмите рычаг несколько раз, пока смесь не начнет выходить, затем соскребите излишки.
Поставьте кольцо на противень с антипригарным покрытием и один раз нажмите на рычаг (этот шаг будет намного проще, если вы не смазываете и не накрываете противень пергаментом для выпечки).
Первые несколько раз на противне может образоваться беспорядок, но после этого он должен оставить идеальную форму печенья.
СОВЕТ: Если тесто слишком липкое, оно не будет раскрываться, в этом случае добавьте в смесь больше муки.
Поставить в духовку примерно на 10-12 минут или до золотистой корочки.
После того, как печенье подрумянится, достаньте печенье из духовки и немедленно удалите с противня мастихином.
Дать остыть на решетке для охлаждения.
Чтобы сделать сахарную пудру, просейте сахарную пудру в большой миске и постепенно добавляйте достаточно воды, чтобы получилась однородная смесь.
Добавьте в смесь несколько капель пищевого красителя и перемешайте, добавьте еще несколько капель красителя, чтобы достичь желаемого цвета.
Выложите смесь для глазури в пресс для обледенения и создайте различные рисунки с помощью множества насадок.
Используемые продукты
СМЕСИТЕЛЬ ИЗ ТРАДИЦИОННОЙ КЕРАМИКИ ДЛЯ ДОМА 24 СМ
COLOURWORKS СИЛИКОНОВАЯ ЛОЖКА
КУХОННЫЕ ВЕСЫ CLASSIC COLLECTION МЕХАНИЧЕСКИЕ
НАБОР МАСТЕР-КЛАСС ПЕЧЕНЬЕ И МОРОЖЕНОЕ
МАСТЕР-КЛАСС CRUSTY BAKE НЕПРИПЫЧНЫЙ ВЫПЕЧКА / ПРОТИВНИК
НОЖ ДЛЯ ПАЛИТРЫ SWEETLY DOES
МАСТЕР-КЛАСС НЕПРИПОРНЫЙ ПОДДОН 23CM X 26CM
Рецепт печенья из пахты | Leite’s Culinaria
Это простое, классическое южноафриканское печенье из пахты, приготовленное из таких вещей, как мука, масло, пищевая сода и пахта (у вас всегда есть порошковая пахта под рукой, да?).Вот как их сделать.
По материалам The Lodge Company | Чугунная поваренная книга The Lodge | Oxmoor House, 2012
Этот очень простой, очень старомодный рецепт работает только с чугуном и предназначен для всех южан, которые любят свое печенье. [Примечание редактора: «На этом поиск заканчивается». Это то, что мы слышим от людей, которые провели большую часть своей жизни в поисках нежного, маслянистого, быстрого рецепта печенья из пахты. Нам знакомы прелести этих почерневших и сморщенных сковородок, спасибо.Но часть о том, как этот рецепт работает только с одним видом драгоценного металла, кажется немного самонадеянной. Мы обнаружили, что вы можете обойтись простым денди, бросив капельки этого теста на противень.] — The Lodge Company
Печенье с пахтой
- Quick Glance
- (3)
- 15 M
- 35 M
- На 6-8 штук
ИнгредиентыUSMetric
Указания
Разогрейте духовку до 450 ° F (232 ° C) и слегка смажьте маслом 1 большую или 2 маленькие чугунные сковороды или один противень.
В миске взбейте или перемешайте сухие ингредиенты, разбив комочки. Врезать масло блендером или вилкой до тех пор, пока смесь не станет похожей на крупную крошку. Добавьте пахту и аккуратно перемешайте вилкой жидкие и сухие ингредиенты, пока все не смешается и не образуется мягкое, липкое, жидкое тесто.
Капните капли теста на подготовленный противень, расположив их на расстоянии примерно 1-2 сантиметра друг от друга. Выпекать, пока не подрумянится, около 20 минут.
Дайте печенью немного остыть.Скорее всего, вам придется отбросить руки. Первоначально опубликовано 27 марта 2012 г.
Рецепт печенья из пахты © 2012 The Lodge Company. © 2020 Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.
Дэвид говорит
Эти безумно хороших маленьких красавиц было так легко сделать. Мне удавалось подбадривать их, пока я пил шампанское, болтал с гостями и вообще был счастливым гостем на раннем пасхальном обеде для друзей.
У меня 12-дюймовая чугунная сковорода, поэтому я просто бросил 8 капель теста концентрическими кругами и задвинул весь кусок теста в духовку. Я не преувеличиваю (вы знаете, я иногда склонен к небольшому преувеличению), когда говорю, что люди думали, что это лучшая часть еды. Будь они прокляты! Вся эта работа с ветчиной и печеньем была звездой.
Печь для печенья по выгодной цене — Выгодные предложения на печь для печенья от мировых продавцов печей для печенья
Отличные новости !!! Вы попали в нужное место для бисквитной печи.К настоящему времени вы уже знаете, что что бы вы ни искали, вы обязательно найдете это на AliExpress. У нас буквально тысячи отличных продуктов во всех товарных категориях. Ищете ли вы товары высокого класса или дешевые и недорогие оптовые закупки, мы гарантируем, что он есть на AliExpress.
Вы найдете официальные магазины торговых марок наряду с небольшими независимыми продавцами со скидками, каждый из которых предлагает быструю доставку и надежные, а также удобные и безопасные способы оплаты, независимо от того, сколько вы решите потратить.
AliExpress никогда не уступит по выбору, качеству и цене. Каждый день вы будете находить новые онлайн-предложения, скидки в магазинах и возможность сэкономить еще больше, собирая купоны. Но вам, возможно, придется действовать быстро, так как эта печь для печенья высшего качества вскоре станет одним из самых популярных бестселлеров. Подумайте, как вам будут завидовать друзья, когда вы скажете им, что приобрели печь для печенья на AliExpress.Благодаря самым низким ценам в Интернете, дешевым тарифам на доставку и возможности получения на месте вы можете еще больше сэкономить.
Если вы все еще не уверены в духовке для печенья и думаете о выборе аналогичного товара, AliExpress — отличное место для сравнения цен и продавцов. Мы поможем вам разобраться, стоит ли доплачивать за высококачественную версию или вы получаете столь же выгодную сделку, приобретая более дешевую вещь.А если вы просто хотите побаловать себя и потратиться на самую дорогую версию, AliExpress всегда позаботится о том, чтобы вы могли получить лучшую цену за свои деньги, даже сообщая вам, когда вам будет лучше дождаться начала рекламной акции. и ожидаемая экономия.AliExpress гордится тем, что у вас всегда есть осознанный выбор при покупке в одном из сотен магазинов и продавцов на нашей платформе. Реальные покупатели оценивают качество обслуживания, цену и качество каждого магазина и продавца.Кроме того, вы можете узнать рейтинги магазина или отдельных продавцов, а также сравнить цены, доставку и скидки на один и тот же продукт, прочитав комментарии и отзывы, оставленные пользователями. Каждая покупка имеет звездный рейтинг и часто имеет комментарии, оставленные предыдущими клиентами, описывающими их опыт транзакций, поэтому вы можете покупать с уверенностью каждый раз. Короче говоря, вам не нужно верить нам на слово — просто слушайте миллионы наших довольных клиентов.
А если вы новичок на AliExpress, мы откроем вам секрет.Непосредственно перед тем, как вы нажмете «купить сейчас» в процессе транзакции, найдите время, чтобы проверить купоны — и вы сэкономите еще больше. Вы можете найти купоны магазина, купоны AliExpress или собирать купоны каждый день, играя в игры в приложении AliExpress. Вместе с бесплатной доставкой, которую предлагают большинство продавцов на нашем сайте, вы сможете приобрести печь для печенья по самой выгодной цене.
У нас всегда есть новейшие технологии, новейшие тенденции и самые обсуждаемые лейблы.