Бисквитный корж для торта рецепт: Простой бисквитный корж рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Бисквитные торты

Маковый, сметанный и шоколадный бисквит в масляном креме с орехами, черносливом и изюмом.

Бисквитные коржи на меду, крем из взбитых сливок с грушевым наполнителем.

Пористый медовый бисквит со сметанным кремом.

Пышный медово-тыквенный бисквит под сметанным кремом.

Четыре сочных бисквита с различными наполнителями и сливочно-сырным кремом.

Бисквитные коржи, пломбирный крем и банановая прослойка — нежнейшее лакомство.

Бисквитные коржи на манке под нежным масляным кремом и в кокосовой «шубке».

Торт со сметанным кремом, шоколадный, с маскарпоне, с заварным кремом, творожный с желе, с взбитыми сливками, с кремом Чиз.

Торт Сливочные волны — это нежнейшие бисквитные коржи с масляно-карамельным кремом.

Четырехслойный торт со сметанным кремом и шоколадным покрытием.

Просто, быстро и невероятно вкусно!

Бисквит, пропитанный невероятно вкусным кремом с орехами, карамелью и шоколадом.

Бисквитный корж с ликерной пропиткой, заварным кремом и ягодной начинкой.

Бисквит, марципан, персики и миндаль — кусочек ароматного лета на вашем столе.

Полосатый бисквит со сметанным кремом и шоколадной глазурью.

3 рецепта торта, которые считаются классическими: с безе, со сметаной, с бисквитом.

Вкуснейшие торты из моркови, которые вы можете себе позволить даже в пост.

Полосатый десерт из бисквитов белого и шоколадного.

Бисквит с двумя видами крема: масляно-сгущенным и белковым и маковой начинкой.

Пористые бисквитные коржи с банановым кремом, сметаной и бананами.

Топ-6 лучших рецептов выпечки с вкусными наполнителями.

Коржи с ярко-выраженным вкусом миндаля и нежный крем.

5 наиболее популярных роскошных десертов на праздник.

Красивого розового цвета бисквит и крем с насыщенным клубничным вкусом.

Торт из бисквитных коржей -пошаговый рецепт с фото

Описание

Здравствуйте, дорогие читатели, сайта Вкусные Рецепты! Рецепты бисквитных тортов в интернете не сосчитать. Их так много и с разными названиями. Но не нужно забывать о том, что когда мы готовим бисквитный торт, каждая хозяйка использует неодинаковые сорта муки. Или яйца: у одной они домашние, у другой хозяйки — магазинные  И самое важное, хорошее бисквитное тесто зависит и от вашей духовки. Немного сделала огонь побольше или поменьше, в итоге получается совсем не то, что запланировала. И вот ещё что, ни в коем случае не открывайте духовку, когда бисквитное тесто ещё печется.  Не надо расстраиваться, если у вас бисквитный торт получился чуть-чуть по-другому. Самое главное, чтоб вы его приготовили с любовью.

Приготовить нежный, воздушный  и вкусный бисквитный торт, дело не из простых. Как правильно испечь бисквит? Читайте далее, а я вам помогу в этом.

Ингредиенты:

Для бисквитного коржа:

  • яйца —  6 шт.,
  • сахар — 200 гр.,
  • ванилин —  1 пакетик,
  • мука — 1 стакан,
  • крахмал  кукурузный — меньше пол стакана,
  • разрыхлитель — 1 ч. ложка.

Для крема:

  • мягкое слив. масло — 200 гр.,
  • вареное сгущённое молоко — 1 банка (240 гр.),
  • орехи любые измельченные (у меня грецкие) — 1 стакан,
  • растворимое кофе — 1 ст. ложка,
  • ром, бренди или коньяк — 4 ст. ложки,
  • сахарная пудра — 3 ст. ложки.

Как приготовить:

Сначала мы приготовим бисквитное тесто.

1.  Свежие охлажденные яйца разделить на белки и желтки. Желтки и один белок взбить с добавлением ванилина и 100 гр. сахарного песка, до крепкой светлой пены.

2. Белки, которые остались, взбить хорошо миксером или венчиком, чтоб не падали. Потом осторожно всыпать ещё 100 гр. сахара. Взбивать до кремообразной массы.

3. Сухие ингредиенты: мука, разрыхлитель и крахмал, просеять на взбитый белок. Всё осторожно перемешать. И добавить желтковый крем.

4. Дно и стенки разъёмной формы смазать кусочком слив. масла или застелить бумагой для выпекания. Нагреть духовку до 175 °С. Заполнить бисквитным тестом подготовленную форму, разровнять ложкой и отправить в духовку на 30 минут.

5. Когда бисквит будет готов, достать его из духовки и перевернуть верх ногами на салфетку или решётку для пирога. Дать остыть. Если так сделать, бисквит  не падает в серединке и остаётся ровным!

Рецепт крема для бисквитного торта

1. Остывший бисквит разрезать по горизонтали на три коржа. Теперь в горячей воде (75 мл.) растворить кофе, перемешать, добавить сахарную пудру и коньяк. Пропитать коржи остывшим напитком.

2. Далее, взбиваем размягченное слив. масло со сгущёнкой, при помощи миксера и затем добавляем дробленные орехи, по желанию.

Ещё немного терпения  и наш воздушный  бисквитный торт готов.

3. Приготовленным кремом (1/2) намазать коржи. Сложить их один на другой. Обмазать торт 2/3 оставшегося крема. Оставшуюся начинку с помощью кондитерского мешочка выдавить на поверхность торта в виде розочек или в виде любого другого узора.  Можно добавить на ваше усмотрение любые фрукты (киви, банан или апельсин).

Торт убрать в холодильник на 1 час, но желательно на ночь.  Я готовлю торт с вечера, чтоб утром его можно было подать к чаю либо к кофе.

Желаю вам приятного чаепития и заходите в гости!

Бисквитный корж для торта — простой рецепт в духовке

Привет всем! Сегодня у нас рецепт приготовления нежного десерта на сметане. Из коржа, который мы сегодня будем готовить можно легко сделать вкуснейший торт, который будет отличным угощением к чаю. Нужно только смазать его сметанным кремом, а поверх накидать какие-нибудь фрукты. Помню ещё с детства, родители делали бисквитный корж, разрезали его на три части а между ними вкладывали сладкую начинку. Получалось очень аппетитно.

Мы с женой упростили рецепт, чтобы было проще готовить. Сначала выпечку выпекаем в духовке, а затем смазываем его сметанным кремом (как его сделать, читайте в данном рецепте). Тесто для торта замешивать будем тоже на сметане. Хотя способов приготовления коржей очень много, кто-то готовит на кефире, а кто и на кипятке, но всё-же этот считается самым лучшим.

Если кто помнит, в одной из написанных статей уже было рассказано, как приготовить простой бисквит. В нём не было никаких молочных продуктов, только всё то, что находится под рукой. Но в итоге, получился довольно пышный  корж, который служит отличной основой для вкусного торта. Но и это ещё не всё, если кому интересно, можете посмотреть рецепты рулета, который легко сворачивается и тоже делается из бисквитного теста.

Самое главное в данной выпечки то, что все продукты нужно хорошенько перемешивать. И взбить яица с сахаром с особенной тщательностью. Муку, обязательно просеиваем, чтобы она напиталась кислородом, это один из секретов пышного коржа.

Корж сметанный для торта по классическому рецепту

Если Вы ждёте гостей или просто мечтаете приготовить вкусное лакомство к чаю, это блюдо подойдёт как нельзя лучше. Очень нежный корж получается всегда, поэтому смело запасайтесь необходимыми продуктами и начинайте готовить. Весь рецепт приготовления расписан по шагам, а значит сложностей не будет и с ним справится любой начинающий кулинар.

Нам понадобится:

  • Яйца – 4 шт.;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Сметана – 1 стакан;
  • Сода – 0,5 ч. ложки;
  • Уксус – 0,5 ч. ложки;
  • Соль – щепотка;
  • Мука – 1 стакан.

Запомните, все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому, если сметана или яйца были в холодильнике, обязательно дайте им постоять в тепле, прежде чем начинать готовить.

1. В посуду для замеса вбиваем яйца, следом засыпаем стакан сахара.

2. Всё хорошенько взбиваем с помощью миксера или кухонного комбайна до однородной массы.

Чем лучше будет замес, тем пышнее получится корж, это также небольшой секрет вкусной выпечки.

3. Далее в миску отправляем сметану, причём её можно класть любой жирности.

4. Соду гасим с уксусом и вливаем к общим продуктам. Также вместо уксуса может подойти лимонный сок.

5. И теперь медленно всё размешиваем, быстро этот процесс делать не нужно, так в конечном итоге корж получится пышнее.

6. Осталось просеять муку и добавить в неё щепотку соли. Замешиваем тесто, пока не разойдутся все комочки и оно не станет однородным.

Простой рецепт бисквитного торта со сметанным кремом

7. Тесто замешано, переходим к следующему шагу. Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выкладываем в неё всю мучную массу и ставим в духовку разогретую до 180°.

Время выпекания 1 час.

Запомните, нельзя открывать дверцу духового шкафа в течении 25 минут, иначе при попадании холодного воздуха, может получится так, что тесто осядет. Нам же нужно, чтобы корж получился, как можно пышнее. А самое главное в том, что после того как пройдёт время, нужно дать остыть изделию, приоткрыв немного дверцу духовки.

8. Время запекания прошло, достаём готовый бисквитный корж, который уже должен быть остывшим и вытаскиваем его из формы. Смазываем сметанным кремом.

9. Такой крем приготовить очень просто, нужно только смешать сметану с сахаром до такого состояния, чтобы сахар полностью растворился.

Ингредиенты для крема:

  • Сметана – 1 стакан;
  • Сахар – 3 ст. л.;

Для наилучшего вкуса можно поэкспериментировать с самим кремом. В него можно добавить какао, тогда получится шоколадная начинка. Либо добавить в сметанную смесь немного кокосовой стружки, чтобы добиться нежного и приятного вкуса похожего на баунти. Также можно в крем добавить немного ванилина для аромата и обычной сгущёнки.

Чтобы украсить торт, сверху на сам крем можно наложить кусочки разных фруктов. Например, клубнику, порезанные бананы или киви. Также можно посыпать тёртыми орешками. Вообщем кто чего придумает, тот так и украсит. Главное ведь в том, чтобы было не только вкусно, но и полезно.

Предлагаю ещё посмотреть ролик, как просто сделать простой классический бисквит без добавления молочного продукта. Не важно, что этот рецепт был найден в интернете. Суть в том, что автор данного видео, всё хорошо и подробно объясняет, а значит у Вас всё получится. Сам по нему готовил уже много раз, поэтому сомнений в приготовлении быть не должно.

Ингредиенты:

  • Яйца – 4 шт.;
  • Сахар – 100 гр.;
  • Мука – 100 гр.;
  • Ванилин – 1 ст. л.;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • Соль – щепотка.

Ну вот и всё, думаю Вам понравилась данная статья. Выбирайте какой корж будете готовить, на сметане или нет и вперёд к приготовлению.

Приятного чаепития!

Бисквитные коржи – 192 вкусных рецепта с фото и пошаговым описанием

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Бисквитные коржи: 192

Десерт»шоколадная фантазия»

бисквитные палочки или бисквитный корж(подсушеный)

замороженая малина или клубника

пудинг шоколадный(можно любой)

миндаль

Торт»женский каприз»

250 гр. печенья с маком,0,5л.сметаны,1банан,цедра половины лимона,чернослив,орехи,0,5 ст.сахара.

для рулета:готовые бисквитные коржи или приготовить,варенье.

Торт «барби»

бисквитные коржи

крем «шантили»

марципан

сливки + красители

Торт рояль

шоколад особый 8 плиток

вафельный корж

крепкие ржаные хлебцы

бисквитный шоколадный корж

сметана

сахар

Ледяная вишня

1 ст. сметаны

2 ст. сахара (лучше — сахарной пудры)

2-3 ст.л. желатина

1 ст. холодной кипяченой воды

1-2 бисквитные коржи (я готовые купила)

2 банана

Воспоминания о лете

бисквитные коржи

фрукты заморозка

желе(или желатин)

начинка может быть любой(на ваш вкус)

Вишнево-шоколадный экспресс-пирог

корж готового бисквитного теста (у меня бисквитно-шоколадные крошки)

вишни из компота

шоколадные капельки или мелко рубленный горький шоколад

заливка

250 гр. маскарпоне

3 яйца

«ленивый» тортик

3 бисквитных коржа (покупных)

0,5 л. сметаны

1 ст. сахара

0,5 л. ягодного йогурта

100 гр. шоколада темного

Торт «зимняя вишня»

готовые бисквитные коржи – 3 шт

сливки для взбивания (33%) – 0,7 л

вишни для коктейля – 1 баночка

кокосовая стружка

Торт «сладость»

1/2 банки консервированных персиков (можно и мандарины)

400 г. сливок

2 пакетика закрепителя сливок

250 г. обезжиренного творога

1 бисквитный корж или корж для фруктовых тортов (у меня покупной)

1 большая упаковка конфет/пирожных «dickmann`s» (10-12 шт. )

Клубничное тирамису.

один бисквитный корж

12 бисквитных палочек или ещё один бисквит

250 гр. маскарпоне

250 гр. творога

200 мл. сливок

100 гр. сахарной пудры

Торт джотто

упаковка бисквитных коржей(3 шт. )

3 баночки сливок

2 пачки конфет «giotto» (в каждой из которых 4упаковки

Комплименты

коржи бисквитные 2 шт

желатин 60 гр

сливки 33% 500 мл.

сахар песок 100 гр

мятный ликер 100 гр

корица

Сладкая валентинка

1 упаковка готовых бисквитных коржей

1 банка сгущёнки

1 пачка сливочного масла

200 гр. желе из красной смородины

грецкие орехи

Розовая свадьба.

готовые бисквитные коржи,

для розочек:4 яйца, 1 ст.муки,1 ст.сахарного песка.

крем :пачка масла, 1 банка сгущенки,какао.

шоколад.

Торт » пломбир «

торт » пломбир «

3 бисквитных коржа

5-7морожено пломбир

500 г. грецких орехов — немного размельчить

крем

250 г.масло

Фондю шоколадно — кофейное

100 гр. шоколада (молочного)

3 ст.л. сгущенного молока

2 ст.л. водки или коньяка

1/2 ст.л. растворимого кофе

любые ягоды и фрукты, бисквитные или медовые коржи

у меня были:

Клубничный торт » нежный»

3 бисквитных коржа(можно покупных)

100-200 г.сахара

200 г. сметаны

500 г. маскарпоне(это очень жирная и не кислая сметана)

клубника

Postre chaja, аргентинский торт

готовое безе (лучше лепешечкой)

вареная сгущенка

250 гр. сливок

растворимый пудинг 50 гр

готовые бисквитные коржи

консервированные персики

Фруктовый торт

готовые бисквитные коржи или делаем бисквит сами по стандартной рецептуре. растительные сладкие сливки — 0,5 л.

фруктовый топинг или просто абрикосовый джем — 150 г.

свежие фрукты по сезону и карману, гель абрикосовый для декорирования, орехи и т.д. по фантазии.

Нежный десерт

1 бисквитный корж

50 мл. сахарного сиропа

25 мл. ягодного ликера

200 гр. ванильного мороженого

консервированные фрукты

белки 4-х яйц

Marzipan-torte

бисквитный корж (светлые — разрезаннй на 3 части)

600 ml cливок (+ 3 пачечки загустителя для сливок)

варенье на вкус

раскатаный марципан — для вверха

Детский торт

корж бисквитный (я покупала)

1 банка консервированных груш

400 гр. творога (без комочков)

3-4 ч.л. желатина

1\2 сок лимона

3 ст.л. сахарной пудры

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Новые рецепты

Книга недели

Бисквит для торта — рецепт с фото

Пышный и простой бисквит для торта – это основа многих десертов, а не только королей сладких меню – тортов. Готовится любой бисквит за какие-то считанные минуты, и что особенно примечательно, он получается даже у тех людей, которые имеют минимальный кулинарный опыт. Время готовки сокращается благодаря одной хитрости, которая заключается в следующем моменте: по факту мы готовим один высокий пирог, который в последующем разрезаем нитью или ножом на два-три коржа.

Если вы собрались готовить бисквит для торта по классическому рецепту, то для этого вам понадобится минимальный набор продуктов. В их число входят: сахар, мука и куриные яйца. Начинающие кулинары удивляются такому скромному набору ингредиентов, и часто по неопытности дополняют перечень разрыхлителем, ошибочно полагая, что именно он придает готовому бисквиту хваленую пышность. На самом деле, секрет пышного бисквита скрыт в правильно взбитых яйцах. Любителям шоколадных бисквитов достаточно добавить небольшое количество какао-порошка.

В силу популярности блюда, существует множество вариантов готовки бисквита для торта. Сегодня я делюсь только некоторыми из них, которые пользуются наибольшей популярностью среди большинства хозяюшек. Для готовки теста используют дополнительные продукты: сметану, молоко, сливки, сгущенное молоко и т.д.

Готовые бисквитные коржи промазывают кремом, и оставляют в холодильнике хотя бы на пару часов, чтоб он пропитался. Перед подачей торт можно украсить шоколадной глазурью из какао, взбитыми сливками или посыпать кокосовой стружкой.

Пышный классический бисквит для торта

Перед вами классика – этот бисквит, не смотря на всю кажущуюся простоту готовки, все равно потребует от вас определенной сноровки. Если вы готовите впервые, то не забывайте, что муку для подобной выпечки всегда нужно просеивать, чтоб она насытилась кислородом.

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 200 г сахара
  • 200 г муки

Способ приготовления:

  1. Разбиваем яйца, отделяя белки от желтков.
  2. Отдельно взбиваем их миксером.
  3. К взбитым в пену белкам добавляем сахар и еще раз взбиваем до полного его растворения.
  4. Муку просеиваем и небольшими порциями добавляем в белковую массу.
  5. Затем добавляем в тесто желтки и аккуратно перемешать все ложкой или деревянной лопаткой.
  6. Форму для выпекания застилаем пергаментом и выкладываем на него тесто. Форма должна быть заполнена не больше чем на 2/3 своей высоты.
  7. Отправляем бисквит в духовку на 35 минут. Температура готовки 180 градусов.

Простой шоколадный бисквит для торта

Рецепт так же прост, как и предыдущий только в этот раз такому бисквиту будут рады любители шоколадных десертов. Если у вас намечается празднования дня рождения, то смело берите рецепт на заметку.

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 150 г сахара
  • 100 г муки
  • 3 ст. л. какао

Способ приготовления:

  1. Первым делом отделяем белки от желтков.
  2. Сахар разделяем на две половины, одну засыпаем в емкость к белкам, вторую к желткам.
  3. Взбиваем миксером поочередно каждую из масс.
  4. От белковой массы отделяем третью часть и добавляем в миску к желткам.
  5. Муку просеиваем вместе с какао и добавляем к желткам. Из полученной массы замешиваем тесто, и добавляем в него оставшиеся белки. Еще разок хорошенько все перемешать.
  6. Готовое тесто перекладываем в форму для выпечки, предварительно смазав ее маслом или застелив пергаментом.
  7. В духовке бисквит для торта нужно выпекать при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
  8. Перед тем как разрезать корж на части, бисквиту нужно дать полностью остыть.

Бисквит на кефире для торта в мультиварке

Если у вас в хозяйстве есть мультиварка, то вы без усилий сможете приготовить, вкусный и пышный бисквит с ее помощью. Также перечень продуктов слегка расширен, и этот бисквит готовиться с использованием кефира и разрыхлителя.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 125 мл кефира
  • 60 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 щепотка соли
  • 140 г муки
  • Сливочное масло

Способ приготовления:

  1. В глубокой емкости смешиваем яйца, кефир и растительное масло.
  2. В полученную массу добавляем сахар, разрыхлитель и соль.
  3. Просеиваем муку и в несколько этапов подсыпаем, не переставая перемешивать массу до полной однородности.
  4. Чашу мультивари смазываем, как и для любой выпечки, сливочным маслом.
  5. Тесто выливаем в чашу, выбираем программу «выпечка» и готовим бисквит 40 минут.
  6. Готовый бисквит остужаем, после чего используем как основу для торта.

Нежный бисквит для торта на сметане

Если вы в выпечке больше всего цените нежность вкуса, то такой бисквит вам точно придется по душе. Перемазав коржи такого пирога сметанным кремом или сгущенным молоком, вы получите непревзойденный по вкусовым качествам праздничный торт.

Ингредиенты:

  • 6 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан сметаны
  • ½ ч. л. соды
  • 2 стакана муки
  • 30 г сливочного масла

Способ приготовления:

  1. Яичные белки отделяем от желтков. Последние смешиваем с сахаром и взбиваем их миксером.
  2. Белки взбиваем в пену.
  3. К желткам вливаем сметану и перемешиваем. Затем добавляем соду, муку и еще разок перемешиваем.
  4. После этого добавляем третью часть белков и размешиваем до полной однородности.
  5. Добавить оставшиеся белки, снова перемешать.
  6. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
  7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Теперь вы знаете, как готовить бисквит для торта. Приятного аппетита!

Бисквит для торта – это одна из самых простых и доступных основ для подобного десерта. Универсальность коржей позволяет готовить из них самые разнообразные торты, используя при этом массу видов не только кремов, но и начинок, которые добавляют в тесто в процессе его приготовления. Напоследок, хочу дать пару советов, чтоб ваш бисквит для торта получился на славу и удивил своим вкусом всех гостей без исключения:
  • Перед тем как готовить бисквит, дайте яйцам хорошенько охладиться в холодильнике;
  • Когда вы готовите бисквит, обязательно нужно взбивать яичные белки и желтки отдельно друг от друга;
  • Не заполняйте форму, в которой будете выпекать, тестом под самые края. В процессе готовки оно поднимется примерно на одну треть высоты;
  • Перед разрезанием на коржи, бисквиту нужно дать полностью остыть — так он не будет крошиться.

👌 Бисквитный торт, рецепты с фото

У моих родителей сегодня — жемчужная свадьба! 30 лет совместной жизни 🙂 Как вы сами понимаете, без тортика здесь никак не обойтись! 😉

Однако вчерашний день был тоже весьма насыщенным, поэтому приступить к приготовлению бисквита я смогла лишь… в первом часу ночи! В связи с этим я выбрала незамысловатый вариант торта, но с вкусным итогом))

Важным моментом для меня оказалась и форма. Я всегда мечтала о квадратном торте!)) Не о круглом, не о прямоугольном, коих я испекла, наверное, тысячу)) Поэтому после макаронной запеканки моей новой формочке был доверен бисквит!

Уровень сложности: если «дружите» с бисквитами, то справитесь без труда!

Время приготовления: чуть больше двух часов

Ингредиенты:

  • 230 г сахара

  • щепотка соли

  • 1,5 ч. л. соды

  • уксус для гашения соды

  • 2 стакана муки
  • 3 горсти сухих завтраков

  • масло для смазки формы


Приготовление:

Яйца я вынула заблаговременно. К моменту замеса теста они должны быть комнатной температуры — это важно!

Взбила их миксером в пену.

Добавила щепотку соли и 200 г сахара (можно увеличить).

Взбила ещё раз.

Соду погасила 9-процентным столовым уксусом.

Тщательно взбила до равномерного распределения соды. Просеяла сюда же муку.

Теперь важный момент — муку аккуратно размешала ложкой и только после этого взбила на максимальной скорости в течение 15 секунд.

Форму смазала маслом. Я использовала подсолнечное, но можно взять и сливочное. Вылила в неё тесто.

Отправила в разогретую до 100’C духовку и изменила температуру на 200’C. А через 15 минут снизила до 160. Выпекала 35 минут, готовность проверила шпажкой.

Бисквит аккуратно извлекла из формы. Выложила на доску, т.к. решёточкой всё никак не обзаведусь. 

Когда бисквит полностью остыл, разрезала на два коржа.

450 г сметаны соединила с 30 г сахара. Сметана у меня была 15-процентная, но можно взять и пожирнее — тогда крем будет погуще. Количество сахара тоже можно увеличить. Но на мой вкус бисквит получается весьма сладким и этого более чем достаточно.

Взбила крем в течение трёх минут. Нанесла большую часть на первый корж.

На слой крема выложила второй бисквит. И покрыла остатками крема.

С помощью шоколадных шариков из сухих завтраков выложила на тортике дату супружеской жизни родителей — 30. По контуру тоже пустила эти же «пуговки», только отступая немного друг от друга.

Оставила в кухне на ночь пропитываться…

Тортик мы попробовали уже в обед 🙂 Он успел пропитаться и вкус получился отменным! 😉

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Бисквитный торт на сковороде — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

200 г3 г
200 г6 шт.

Описание рецепта — Бисквитный торт на сковороде:

Торт Бисквитный, готовится на сковороде.

Бисквитный торт на сковороде: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 48,44 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

270

килокалорий

Шаг 1:

200 г
3 г
200 г
6 шт.

Яйца сбивать венчиком или миксером пока масса не удвоится, помтепеннл добавляя сахар. Когда сахар полностью раствориться, начать добавлять муку, не перемтавая помешивать.

Шаг 2:

Тем временем, пока вы сбивали основную массу, поставить на плиту большую чистую сковороду. Газ убрать на минимум. Взять кастрюлю алюминиевую, не смазывать, только поставить пергаментных лист, или газету, чтоб не пригорел бисквит. Как только сковорода нагреется, влить в кастрюлю смесь ( которую вы не перестаёт сбивать), закрыть её укутанной в полотенце крышкой, и поставить на сковороду. Печь не меньше часа, не открывая крышку. Как запахнет бисквитом, открыть крышку, и если бисквит сухой, и не прилипает к ладони, то корж готов. Высыпте бисквит на подставку, и дайте остыть.

Шаг 3:

Когда корж остыл, нужно его разрезать так, чтоб получилось два коржа.

Шаг 4:

Крем можете сделать любой, какой придумать, я купила пачку шоколадного, сбила с молоком и сахаром. Только для того чтоб крем хорошо застывает, особенно если сбивать вручную, можно добавить загустителя.

Шаг 5:

Когда крем готов, а торт остыл, можно смазать бисквит кремом, и оставить остывать. Через пару часов торт пропитания кремом.

Идеальный бисквит (всего 3 ингредиента)

Этот идеальный бисквитный торт приготовлен самым классическим способом! Используя всего три ингредиента, вы получите самый влажный ровный торт, который идеально сочетается с любым из ваших любимых кремов.

Хорошо, признаю. Я люблю Twinkies. Я знаю, что они ужасны для меня, но почему они должны быть такими хорошими ?! Приготовление бисквита в домашних условиях дает вам все восхитительные качества упакованных продуктов, но без каких-либо неприятных консервантов. Это беспроигрышный вариант!

Я использую этот бисквит во многих своих десертах! Это идеальная основа для моего торта с тирамису и грецким орехом.

Что такое бисквитный торт?

А теперь не пытайтесь мыть посуду этим тортом! Вы будете сильно разочарованы. Ладно, я обещаю, больше никаких шуток о мамах. Ниже я опишу, чем бисквит отличается от других видов.

Бисквиты в основном готовятся из яиц, сахара и муки. Это делает торт легким, воздушным, прочным и впитывающим. Поэтому бисквиты идеально подходят для намазывания на начинку или для посыпки тяжелыми фруктами.

Другие торты, как правило, состоят из противоположного — меньше яиц и больше муки. Это делает текстуру более плотной и не такой абсорбирующей.

От чего бисквит становится мягким и влажным

Яйца — это ключ к тому, чтобы ваш бисквит стал мягким и влажным. Взбивайте яйца целиком с сахаром, пока их объем не увеличится в три раза. Убедитесь, что яйца не взбили слишком много, иначе получится лепешка. Вы узнаете, когда ваши яйца будут готовы, когда взбиватели будут держать толстую ленту, когда их вынимают из миски.

Советы по созданию лучшего бисквитного торта
  • Перед приготовлением торта держите яйца при комнатной температуре. Яйца комнатной температуры взбиваются лучше!
  • Взбивать яйца с сахаром не менее 15 минут. Текстура должна быть воздушной, но жесткой.
  • Сначала просейте муку. Избавившись от комков и комков муки, вы получите однородную консистенцию.
  • При добавлении муки осторожно влейте ее на треть в яичную смесь. Слегка добавив муку, вы не будете слишком перемешивать яйца и не сделаете их взбитыми.
  • Размер вашей формы для выпечки должен быть 9 дюймов или больше. Этот пирог может легко перелиться через край в процессе выпечки.
  • Не открывайте дверцу духовки во время выпечки, так как пирог может разрушиться при резком изменении температуры.
  • Проверьте, полностью ли пропек пирог, проткнув его зубочисткой. Если он окажется чистым, все готово!
  • Разрезать бисквит только тогда, когда он полностью остынет до комнатной температуры.

Горячий совет: Чтобы приготовить шоколадный бисквит, добавьте в муку 3 столовые ложки какао-порошка.

Бисквитные торты
  • Торт Ferrero Raffaello: Этот торт, созданный по образцу моих любимых конфет, представляет собой идеальное сочетание шоколада и фундука.
  • Карамельный яблочный торт: Каждый раз, когда я иду на ярмарку, мне нужно купить карамельное яблоко. Этот торт — идеальное осеннее угощение.
  • Клубнично-шоколадный торт: это мой любимый подарок ко Дню святого Валентина. Прямо как клубника в шоколаде, только в виде торта!
  • Шоколадный ликерный торт: Я фанат выпивки.Добавление алкоголя в выпечку — это не просто праздник, это служит определенной цели! Он придает пикантный вкус и увлажняет торт.

Предварительное приготовление бисквитного торта

Это идеальный торт, который можно приготовить за несколько дней. Храните его несколько дней на прилавке в герметичном контейнере. Или его можно хранить в холодильнике до недели. Вы также можете заморозить этот торт на срок до 3 месяцев. Просто убедитесь, что вы храните его в плоской коробке, чтобы он не потерял форму!

Рецепт

Этот идеальный бисквитный торт приготовлен самым классическим способом! Используя всего три ингредиента, вы получите самый влажный ровный торт, который идеально сочетается с любым из ваших любимых кремов.

  • Разогрейте духовку до 350 ° F.

  • Взбить 5 яиц (не разделяя их) с сахаром до трехкратного объема.

  • С помощью лопатки всыпать муку на треть; Будьте очень осторожны с тестом, чтобы не перемешать его и не потерять воздушность.

  • Добавьте тесто для выпечки на смазанный маслом противень. Пружинная форма для выпечки работает потрясающе, размер 9-12 дюймов идеален.

  • Выпекать при температуре 350F в течение 30 минут и проверять с помощью деревянной зубочистки.Если пирог готов, тесто не должно прилипать к зубочистке.

Примечание: Для этого рецепта не нужна пищевая сода или разрыхлитель.

Пищевая ценность

Идеальный бисквит

Сумма на порцию

калорий 169 Калорий в составе жира 27

% дневная стоимость *

Жир 3 г 5%

Насыщенный жир 1 г 5%

Холестерин 102 мг 34%

Натрий 40 мг 2%

% Калий Углеводы 31 г 10%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 19 г 21%

Белок 5 г 10%

Витамин A 149IU 3%

Кальций 18 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Ванильный масляный торт (бисквит)

Исключительный, но простой ванильный масляный торт. Этот бисквит, приготовленный на основе иллюстрированного рецепта кулинара, сделан из кладовых, имеет бархатистую нежную крошку и хорошо хранится в течение 3 дней. Незаменимое дополнение к любой коллекции рецептов!

Хотите сделать шаг вперед? Попробуйте мой идеальный ванильный торт.

Влажный и нежный ванильный бисквит

Я называю это обычным ванильным бисквитом, но на самом деле это совсем другое.Каждый должен иметь в своем репертуаре классический ванильный бисквит, и мне потребовалось много лет, чтобы найти «идеальный».

Это классический простой ванильный бисквит, приготовленный из основных ингредиентов — яиц, молока, масла, муки, сахара, ванили, разрыхлителя и соли. Вот и все. Ни сметаны, ни пахты — это не основные продукты для кладовой в моем мире — или каких-либо других ингредиентов. Да, добавление сметаны и / или пахты делает торт еще более нежным и влажным. Но я хотел поделиться поистине великолепным ванильным бисквитным пирогом, который сделан только из кладовых.

Я не люблю старомодные ванильные бисквиты. Я почти уверен, что Women’s Weekly Best Ever Sponge был первым пирогом, который я когда-либо (пыталась?) Испекла. 🙂 Свежеприготовленные, они прекрасны, хотя, на мой вкус, немного суховаты. Но самая большая проблема, с которой я всегда сталкивался, заключается в том, что через 12 часов губка становится невероятно сухой. Даже намазанный обильным слоем крема и глазури этого не скроет.

Этот рецепт, которым я делюсь сегодня, сделан из тех же ингредиентов, что и старомодные ванильные бисквиты, но есть один очень важный шаг, который вы не увидите ни в одной женской еженедельной книге рецептов 1980-х годов: смешивание размягченного масла с сухими ингредиентами. .В ЭТОМ секрет влажного нежного бисквита без сметаны и пахты.

Откуда я это знаю?

Потому что это иллюстрированный кулинарный рецепт. 🙂 Они ушли и проделали за нас всю тяжелую работу по тестированию рецептов.

Постоянные читатели знают, что я никогда не выиграю никаких наград в категории украшения торта. Я гораздо больше сосредоточен на основной части торта — на правильном приготовлении бисквита. Я оставил это простым и просто намазал много сливок и зажарил их клубникой.Клубника не только добавляет сладкому свежему и сочному вкусу, но и предотвращает вытекание крема из торта, когда вы его разрезаете.

Вы увидите на видео. 🙂

Всем счастливых выходных! Надеюсь, у вас есть прекрасный. Я уезжаю на какой-то фестиваль — на день рождения друзей. На самом деле я не любитель фестивалей, так что это будет незабываемый опыт. Я даже не знаю, для чего этот фестиваль — думаю, для музыки. Думаю, мне, наверное, стоит оставить свои туфли на шпильке.😉 — Наги х

ПОСМОТРЕТЬ, КАК СДЕЛАТЬ

Видео-рецепт ванильного бисквитного торта!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Ванильный масляный торт — Бисквит

Автор: Nagi

Подготовка: 15 мин.

Готовка: 25 минут

Всего: 40 минут

Сладкая выпечка

Порций12

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Исключительный классический ванильный бисквит, приготовленный из обычных буфетов. Крошка нежная, влажная, хорошо держится 3 дня. Слегка адаптировано из иллюстрированного мастер-рецепта повара — см. Примечания. Я предпочитаю готовить этот рецепт, используя ручной взбиватель, а не настольный миксер.

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 180C / 350F (стандарт) или 160C / 320F (вентилятор / конвекция). Поставьте решетку в середину духовки.

  • Формы для выпечки сливочного масла 2 x 20 см / 8 дюймов (Примечание 2).Выстелите основу бумагой для выпечки.

  • Поместите влажные ингредиенты в миску и взбейте, чтобы смешать.

  • Поместите сухие ингредиенты в миску и используйте ручной взбиватель на скорости 1 (самой медленной) для быстрого взбивания.

  • Добавьте 1/3 масла, затем поместите венчик в масло и перемешайте на скорости 1. Когда масло немного смешается, увеличьте скорость до 5 и взбивайте в течение 10 секунд.

  • Добавьте еще 1/3 масла, затем повторите, затем добавьте оставшееся масло и повторите снова.Он должен быть похож на мокрый песок (см. Видео / фото в посте).

  • Добавьте половину влажной смеси, взбивайте до смешивания. Добавьте оставшуюся влажную смесь, затем взбивайте на скорости 5 (средняя) до почти полной однородности.

  • Разделите на формы для выпечки, гладкую поверхность (выравнивается в духовке), затем выпекайте в течение 25 минут.

  • Шампур, вставленный в середину, должен выходить чистым, но влажным.

  • Охладите на решетке для охлаждения не менее 15 минут, затем снимите пирог с формы.

Глазурь / украшение клубникой и сливками:
  • Дополнительно: используйте зубчатый нож (я использую хлебный нож), чтобы срезать верхнюю часть каждого торта, чтобы он стал полностью плоским. Когда вы разрезаете торт, получаются аккуратные слои.

  • Положите в миску сливки, ваниль и сахар. Взбивайте на высокой скорости ручным взбивателем или настольным миксером до устойчивых пиков.

  • Если по краю образовываются небольшие завитки, как на фотографиях, переложите 1 стакан крема в кондитерский мешок с большой звездообразной насадкой.

  • Выложите торт на сервировочное блюдо. Сверху намажьте крем тонким слоем.

  • Накрыть клубникой разрезанной стороной вниз.

  • Сверху на 1/3 сливок.

  • Поместите 2-й торт сверху. Покройте верх и бока оставшимся кремом. Нанесите крем по краю.

  • Украсить оставшейся клубникой по желанию.

Примечания к рецепту: 1. Исходный рецепт требует 2 стакана муки для выпечки.Я использую комбинацию простой муки и кукурузного крахмала, которая заменяет муку для тортов, потому что этот рецепт — мой основной рецепт ванильного бисквита, и я хочу приготовить его, используя кладовые. Мука для тортов не является основным продуктом питания в моей кладовой. Мука для пирожных или кукурузный крахм + обычная мука делают мякиш пирожных более нежным и почти «бархатным», чем при использовании простой муки. 2. РАЗМЕР ТОРТА. В оригинальном иллюстрированном рецепте Cook’s указано, что это нужно делать на сковородах 3 x 20 см / 8 дюймов или 2 x 23 см / 9 дюймов. Если вы выровняете поверхность торта, как я это делаю на видео, чтобы каждый слой был аккуратным и плоским, то я думаю, что лучше 2 сковороды по 20 см / 8 дюймов, иначе слои станут слишком тонкими.Однако, если вы не планируете разрезать верхнюю часть торта, чтобы поверхность стала плоской, вы можете использовать сковороды 3 x 20 см / 8 дюймов или 2 формы x 23 см / 9 дюймов. 3. ИСТОЧНИК рецепта: это адаптировано из иллюстрированного рецепта повара. Оригинальный рецепт готовится только из муки для выпечки (см. Примечание 1). Масло измельчают на 16 частей и добавляют по 1 части за раз. Мне проще сделать это в 3 партии и не заметил разницы в результатах. Также см. Примечание 2 относительно размера формы для выпечки. 4. Крем: я знаю, что это звучит много, но если вы хотите, чтобы крем был посередине, сверху и по бокам, а также немного для украшения, вам действительно нужно это много! Если вы не делаете украшения сверху, вы можете уменьшить количество крема на 1/2 стакана / 125 мл.5. СМЕСИТЕЛЬ: даже на самой низкой скорости будет немного «мучной пыли», поэтому вам нужно будет либо использовать защитный кожух, чтобы мука не разлетелась повсюду, либо действуйте согласно оригинальному рецепту и нарежьте масло на 16 маленьких кусочков и добавляйте их по одному, помешивая около 1 минуты на низкой скорости, увеличивая ее до высокой, пока она не станет похожей на то, что вы видите на видео. 6. РАЗЛИЧНЫЕ СТРАНЫ: мерные чашки и ложки незначительно различаются между Америкой и большинством остальных стран мира (например, Австралия / Новая Зеландия / Европа). Для большинства рецептов разницы недостаточно, чтобы повлиять на рецепт, но для рецептов выпечки она может быть разницей между успехом и неудачей.Этот рецепт был протестирован как в США, так и в «остальном мире», поэтому просто следите за весом ингредиентов. Единственное исключение — Япония — пожалуйста, используйте гири, а не чашки. 7. ХРАНЕНИЕ: Этот торт хорошо хранится в герметичном контейнере в течение 3 дней, при этом губка не высыхает. Если он украшен кремом, храните в холодильнике при температуре> 20C / 70F. перед подачей довести до комнатной температуры. 8. Питание рассчитано только на торт, за исключением крема на 12 порций. Включая сливки, это 403 калории на порцию с 33 г жира.

Информация о питании:

Порция: 73 г Калорий: 257 ккал (13%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Еще торт добра

СРОК БУЛЬДОЗЕРА

Вы же не хотите знать, насколько велика лужа на полу… .EEEEWWWW !!!! (посмотрите, как я дразню его этим в видео !!)

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Легкий бисквит | Haniela’s

Этот рецепт Easy Sponge Cake очень вкусный и быстрый в приготовлении.Мой легкий и влажный ванильный бисквит очень универсален. Из него можно сделать слоеные праздничные торты, клубничное печенье, мелочи, торты из морозильной камеры, мини-десерты и многое другое.

PIN IT для более поздних версий

Обновлено сообщение от 2011 года.

КАК СДЕЛАТЬ ЛЕГКИЙ ГУБЧАТЫЙ ТОРТ

Этот простой ванильный торт нравится детям и взрослым.

Добавьте взбитые сливки, швейцарский масляный крем, немецкий масляный крем, ганаш, шоколадный мусс, крем-сырную глазурь, шоколадный ганаш или джем.Или наслаждайтесь им, посыпанным сахарной пудрой, с ложкой взбитых сливок с сахаром.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТА

  • Мука — универсальная, для получения супер нежных крошек используйте муку для жмыхов
  • Сахарный песок
  • Соль
  • Разрыхлитель
  • Яйца, разделенные при комнатной температуре
  • Масло
  • Теплая вода или молоко
  • Экстракт ванили

ПРОТИВНИКИ

Для приготовления бисквита можно использовать круглые, квадратные и прямоугольные формы для выпечки.Я использовала этот торт, чтобы приготовить свой очень высокий праздничный торт с мятой, используя 4-6-дюймовые коржи. Этот торт тоже можно укладывать на подходящие подставки.

ЛЕГКИЙ ГУБЧАТЫЙ ТОРТ РАЗМЕР ПОДДОНА
1 партия 9-дюймовая круглая или квадратная сковорода
1 партия 2-8 дюймов торты не очень высокие они выпекаются быстрее
Двойная партия 10-дюймовая сковорода, выровняйте ее по бокам, тоже
используйте нагревательный стержень, получается высокий пирог
Двойная партия 9 x 13 прямоугольная сковорода

Разогрейте духовку до 350F и приготовьте форму для выпечки.Сбрызните сковороду антипригарным спреем, выстелите ее пергаментом и снова сбрызните антипригарным спреем. Или же смазать растопленным маслом и посыпать мукой.


Сегодня я удвоил свой рецепт и использовал 10-дюймовую сковороду. Чтобы мой 10-дюймовый торт пропекся равномерно, я также использовал нагревательный стержень / цветочный гвоздь, на который я опрыскал антипригарным спреем.

СУХИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что мне не нужна особая мука. Обычная универсальная мука дает фантастические результаты; для супертонкой крошки можно использовать муку для торта).В большой миске взбейте универсальную муку, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

МЕРИНГЕ

Начните с доведения яиц до комнатной температуры. Оставьте яйца на прилавке примерно на 30 минут. Или вы кладете яйца в теплую воду. Примерно через 5 минут они достигнут комнатной температуры.

Затем разделите яичные желтки и яичные белки. Я всегда начинаю с чистой миски без жира. С помощью насадки для проволоки взбейте яичные белки со щепоткой винного камня (или используйте 1/2 чайной ложки лимонного сока или уксуса) до образования пены.Затем постепенно вбейте примерно половину сахарного песка, указанного в рецепте. Взбить яичные белки до образования плотной блестящей пены.

ПЕРЕРАБОТАННОЕ БЕЗЕ

Меренгу легко перетереть. Лучше всего остановить миксер несколько раз во время взбивания безе и проверить, не образуется ли жесткий пик. Когда безе перемешивается, оно становится зернистым. Зернистое, перемолотое безе сделает ваш торт сухим.

Соскоблите жесткое блестящее безе в другую миску. Далее приготовим яичные желтки.Чашу миксера мыть не нужно.

СТАДИЯ ИЗ ЛЕНТЫ — ЯИЧНЫЕ ЖЕЛТКИ И САХАР

Добавьте в миску яичные желтки и оставшийся сахарный песок. Взбивайте на средне-высокой скорости до бледного цвета и увеличения объема в два раза. Несколько раз очистите миску, чтобы яичные желтки полностью перемешались. Взбивайте, пока смесь не достигнет стадии ленты.

СТАДИЯ ЛЕНТЫ

СТАДИЯ ЛЕНТЫ — это термин для выпечки, который относится к консистенции теста. Это достигается, когда тесто, поднятое венчиком, ложкой или лопаточкой, медленно опускается в миску, образуя ленту.Он должен удерживать форму в течение нескольких мгновений, медленно исчезая, растворяясь в смеси.

После того, как вы дойдете до стадии ленты, пора добавить масло. Медленно за один раз влейте масло на низкой или средней скорости. Хорошо перемешайте. Затем налейте теплую воду в мерный стаканчик. И постепенно, медленно, за один раз вливать взбить в теплой воде. Поскребите миску несколько раз, чтобы смесь стала однородной. Я использую теплую воду, чтобы убедиться, что все кристаллы сахара полностью растворились.

При добавлении воды смесь станет более жидкой.Затем вы можете взбить ванильный экстракт и продолжать взбивать в течение 2 минут, пока смесь не станет очень светлой и аэрированной.

ГУБКА ДЛЯ ТОРТОВ

Постепенно добавляйте просеянную муку, чередуя с безе, в смесь яичных желтков. Не шевелить. Важно добавить ингредиенты в смесь желтого яичного желтка. При перемешивании тесто для торта значительно сдувается, что приводит к получению густого теста.

Когда на тесте для торта больше не будет видно полосок муки, сделайте еще 3 складывания.Особенно продвигайте лопатку к дну миски, чтобы тесто хорошо перемешалось.

ВЫПЕЧКА С ГУБКАМИ

Вылейте тесто для бисквитного торта в форму для приготовления торта (сегодня я удвоила порцию и испекла 10-дюймовый торт). Выпекайте при температуре 350F в течение 30-35 минут. Проверьте торт через 30 минут, если верх подрумянился слишком быстро, накройте его фольгой, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание. (Обычно это не проблема для коржей диаметром 8 или 9 дюймов.) И продолжайте выпекать еще 5 минут.Торт готов, когда вставленная в торт шпажка выходит чистой, без крошек.

Дайте пирогу остыть в сковороде в течение 5 минут, затем переверните пирог на решетку для охлаждения. Используйте кухонное полотенце, чтобы обработать горячий противень. Удалите цветочный гвоздь.

Дайте пирогу остыть до теплого состояния, затем заверните его в полиэтиленовую пленку и дайте полностью остыть на кухонной стойке.

НАСКОЛЬКО ДЕЙСТВУЕТ ГУБЧАТЫЙ ТОРТ?

Хранить в холодильнике, накрытым, в таре или пекарне, торт хранится 5-6 дней.Ненаполненный бисквит можно хранить при комнатной температуре 2-3 дня.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ ГУБКУ?

Заморозьте бисквит сразу после охлаждения, плотно и хорошо завернув в пищевую пленку. Я предпочитаю замораживать без начинки. Заморозить бисквит можно на срок до 3 месяцев. Дайте ему растаять на прилавке.

ПОЧЕМУ МОЯ ГУБКА ПЛОТНАЯ?

Кристаллы сахара не полностью растворились. Также проблемой может быть недостаточное перемешивание. Перемешивание вместо складывания теста на последнем этапе перемешивания.

МОЙ ГУБЧАТЫЙ ТОРТ НЕ ПОДЪЕМ, ЧТО ПРОИСХОДИТ?

Проверить срок действия агента по сбору средств. Это также может означать этот торт не выпекался достаточно долго.

ТОРТ В СРЕДНЕМ, ПОЧЕМУ?

  • Открытие дверцы духовки на ранних стадиях выпечки может привести к тому, что пирог просядет посередине.
  • Слишком резкое закрытие дверцы духовки.
  • Слишком быстрое охлаждение торта. Не переносите свежеиспеченный бисквит из духовки в прохладную комнату с сквозняком.
  • Тесто, которое слишком долго стоит перед тем, как попасть в духовку.
  • Перебивание кляра на последней стадии.

МОЙ ГУБНЫЙ ТОРТ СУХОЙ, ПОЧЕМУ?

Взбитые яичные белки. Перепекание. Чтобы поправить сухую губку, используйте простой сироп.

ПОЧЕМУ У МЕНЯ БОЛЬШИЕ ОТВЕРСТИЯ И ТОННЕЛИ В ТОРТЕ

Обычно это происходит из-за чрезмерного перемешивания. Быстрое решение, залейте дырочки сливочным кремом.

КАКАЯ ЛУЧШАЯ Глазурь для Губчатого Торта?

Есть несколько видов глазури, которые хорошо подходят для бисквитного торта.Мои личные фавориты: взбитые сливки, немецкий масляный крем, лимонный или малиновый творог, шоколадная глазурь (особенно глазурь из белого шоколада восхитительна с малиной), джем или любая фруктовая начинка, такая как клубничный мусс.

МОГУ ЛИ Я ИЗГОТОВИТЬ ДВУХЪЕМНЫЙ ТОРТ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ?

Да, можно. Обязательно используйте правильный метод укладки. Не кладите очень тяжелый торт на бисквит. Например, не кладите фунтовый пирог на бисквит.

Я часто делаю двойную порцию своего рецепта бисквитного торта и выпекаю его на противне размером 9x13x2 (33 x 23 x 5 см).

Я использовал этот рецепт пушистого бисквитного торта, чтобы приготовить

ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ЛЕГКИЙ ГУБНЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ ВАМ НУЖДАЕТСЯ

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ТОРТОВ:

Легкий бисквитный торт

По этому рецепту получается один высокий 9-дюймовый торт.

Если используется 8-дюймовая форма для выпечки, выровняйте ее по бокам, так как пирог будет немного выше 9-дюймовой формы.

Вы можете удвоить этот рецепт, чтобы приготовить 10-дюймовый торт или прямоугольный торт 9 × 13. Обязательно используйте нагревательный стержень, если используете 10-дюймовую круглую форму для выпечки.

Курс: завтрак, торт, десерт

Кухня: американская, чешская, французская, словацкая

Ключевое слово: легкий бисквит, нежирный торт, бисквит

Порции: 10 человек

Hanielas.com: Hani B.

Ингредиенты

ЛЕГКИЙ ГУБНЫЙ ТОРТ

  • 4 яичных яичных белка, разделенных, при комнатной температуре
  • 1 1/2 стакана универсальной муки (200 грамм)
  • 1 стакан сахарного песка (200-210 грамм), разделенный
  • 4 столовые ложки масло
  • 4 столовые ложки теплой воды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Щепотка винного камня (или используйте 1/2 чайной ложки уксуса из лимонного сока) — помогает взбить яйцо белые в их полный объем и также помогает при чрезмерном избиении.

Инструкции

EASY SPONGE CAKE

  1. Разогреть духовку 350F. Смажьте маслом и мукой форму для выпечки, выстелите дно пергаментом. Или используйте спрей с антипригарным покрытием и выстелите дно пергаментом.

  2. В большой миске взбейте вместе муку (1 чашка и 1/2 чашки), соль (1/4 чайной ложки) и разрыхлитель (1 чайная ложка), отставьте.

Безе

  1. В чистой миске взбейте яичные белки (4 яичных белка) со щепоткой винного камня или 1/2 чайной ложки лимонного сока / белого дистиллированного уксуса (по желанию).Взбить до образования пены. Затем постепенно добавляйте 1/2 части сахарного песка (1/2 стакана). Взбивайте до образования жестких, блестящих и влажных пиков. Не переусердствуйте, безе будет сухим.

  2. Аккуратно переложите безе в другую миску. Отложите в сторону. Теперь приступим к приготовлению смеси яичных желтков, чашу миксера мыть не нужно. Ура.

Яичные желтки и сахар — этап ленты

  1. Поместите яичные желтки (4 яичных желтка) в миску для смешивания, которую вы только что использовали для приготовления безе.Это нормально, он не должен быть безупречным. Добавьте оставшийся сахарный песок (1/2 стакана) к яичным желткам. Взбить с помощью проволочной насадки для кнута. Взбейте яичные желтки на средней или высокой скорости. Очистите миску один или два раза, чтобы убедиться, что все яичные желтки хорошо перемешаны. Взбивайте, пока не дойдет до стадии ленты. Около 5-6 минут. Смесь будет густой, увеличенной вдвое и бледной.

  2. Постепенно одной непрерывной заливкой добавить масло, хорошо перемешать. Постепенно добавляйте теплую воду. Поскребите миску между ними.Добавьте ванильный экстракт и взбивайте еще 2 минуты. Выключите миксер.

Тесто для бисквитов

  1. Используя мелкоячеистое сито, просейте около 1/3 смеси муки в смесь яичных желтков и осторожно перемешайте муку с помощью лопатки, затем добавьте примерно 1/3 безе и размешайте. Продолжайте добавлять остальную муку и безе, пока не исчезнут полосы. Затем сделайте последние 3 сгиба, следя за тем, чтобы лопатка прошла до дна миски. Будьте осторожны и не смешивайте слишком много.Вам нужно легкое и воздушное тесто.

Выпечка

  1. Заполните форму для выпечки и выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, примерно 25-30 минут. Запекание 10 дюймов может занять до 35 минут.

  2. Дайте пирогу остыть на сковороде в течение 5 минут. Затем переверните его на решетку для охлаждения и дайте полностью остыть. Заверните торт в пищевую пищевую пленку.

Хранение

  1. Храните торт без украшений / без начинки в холодильнике до 5 дней, пока он не будет готов к употреблению.Или залейте торт своей любимой глазурью. Хранить в холодильнике 5 дней. Если вы используете взбитые сливки, не забудьте добавить немного желатина, чтобы стабилизировать их, чтобы взбитые сливки не расплывались.

Примечания к рецепту

1. МОЙ ГУБЧАТЫЙ ТОРТ НЕ ПОДНЯЛ, ЧТО ПРОИСХОДИТ?

Проверить срок действия агента по сбору средств. Это также может означать, что торт выпекался недостаточно долго.

2. ТОРТ В СРЕДНЕМ РАЗМЕРЕ, ПОЧЕМУ?

  • Открытие дверцы духовки на ранних стадиях выпечки может привести к тому, что пирог просядет посередине.
  • Слишком резкое закрытие дверцы духовки.
  • Слишком быстрое охлаждение торта. Не переносите свежеиспеченный бисквит из духовки в прохладную комнату с сквозняком.
  • Тесто, которое слишком долго стоит перед тем, как попасть в духовку.
  • Перебивание кляра на последней стадии.

3. МОЙ ГУБНЫЙ ТОРТ СУХОЙ, ПОЧЕМУ?

Взбитые яичные белки. Перепекание. Чтобы поправить сухую губку, используйте простой сироп.

4. ПОЧЕМУ У МЕНЯ ГИГАНСКИЕ ОТВЕРСТИЯ И ТОННЕЛИ В ТОРТЕ?

Обычно это вызвано чрезмерным смешиванием.Быстрое решение, залейте дырочки сливочным кремом.

5. КАКОЕ ЛУЧШЕЕ Глазурь для Губчатого Торта?

Есть несколько видов глазури, которые хорошо подходят для бисквитного торта. Мои личные фавориты: взбитые сливки, немецкий масляный крем, лимонный или малиновый творог, джем или любая фруктовая начинка, например, клубничная мышь, или используйте швейцарский масляный крем.

6. Я ПРИГОТОВЛЯЮ ТОРТ 9 × 13 ДЮЙМОВ, ДОЛЖЕН ЛИ Я УДВОИТЬ РЕЦЕПТ?

Да, я бы удвоил рецепт и выпекал пирог 25-30, проверял и выпекал еще 5-10 минут, а потом еще раз проверял.Если торт слишком подрумянивается сверху, слегка накройте верх крышкой из фольги.

7. МОГУ ЛИ Я ЗАМОРОЗИТЬ ГУБКУ?

Да, торт можно заморозить. Хорошо заверните его в пищевую пленку, положите в морозильную камеру и заморозьте на срок до 2–3 месяцев. Дайте ему разморозиться на прилавке, затем разверните торт и используйте его.

PIN IT для более поздних версий

Я обновил этот пост с 2011 года, добавив новые изображения процессов и письменный текст.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, которые приносят мне небольшую комиссию бесплатно для вас.Я рекомендую только те продукты, которые я использую и которые люблю. Узнайте больше о моей партнерской политике здесь.

Рецепт бисквитного торта королевы Виктории, предоставленный поварами Букингемского дворца

Когда повара Букингемского дворца делятся рецептом, это всегда удовольствие, тем более, что за этим рецептом стоит особая королевская история. Последнее такое открытие, практическое руководство для Виктории Губки, имеет именно это: особую связь с королевой Викторией, которая, согласно Instagram Виндзоров, каждый день наслаждалась кусочком бисквитного торта со своим послеобеденным чаем. .Ознакомьтесь с полными инструкциями ниже и полезным видео выше.

Бисквит Состав:
  • 3 яйца
  • 150 г сахарной пудры
  • 150 г несоленого сливочного масла
  • 150 г просеянной самовращающейся муки
  • 1/2 чайной ложки ванильной эссенции
  • 100 г джема (клубничного или малинового)
    Ингредиенты для сливочного крема:
    • 150 г размягченного несоленого сливочного масла
    • 220 г просеянной сахарной пудры
    • 1/3 стручка ванили или ванильной эссенции
      Способ приготовления губки:
      1. Разогрейте духовку до 180 ° C (375F, газовая отметка 4 )
      2. Смажьте жиром и выровняйте две 8-дюймовые формы для выпечки (если у вас только одна форма, вы можете испечь бисквит и разрезать пополам)
      3. Взбейте сахарную пудру, ванильную эссенцию и размягченное несоленое масло до легкого и пушистого состояния. в отдельной миске, взбейте яйца.
      4. Постепенно добавляйте взбитые яйца, понемногу, чтобы смесь не свернулась.
      5. Просейте муку и добавьте в смесь
      6. D поместите смесь для торта между двумя формами для выпечки и разгладьте ее.
      7. Поместите на среднюю полку духовки и выпекайте примерно 20 минут, пока торт не станет золотисто-коричневым.
      8. Вставьте шпажку и убедитесь, что она выходит чистой.
      9. Удалите губки. из банок и дайте остыть
        Buttercream Метод:
        1. Взбить размягченное масло с просеянной сахарной пудрой и семенами стручка ванили (или ванильной эссенцией)
          Сборка торта:
          1. Убедитесь, что обе губки полностью остынут, прежде чем намазывать слой джема на поверхность одной губки.
          2. Нанесите толстый слой сливочного крема поверх джема (если вы предпочитаете, это можно сделать сначала)
          3. Осторожно поместите вторую губку сверху и осторожно надавите.
          4. Посыпать сахарной пудрой и подавать со свежим английским чаем!

            Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

            HowToCookThat: торты, десерты и шоколад | Рецепт идеального бисквитного торта: легкий пушистый влажный и высокий


            Идеальный бисквит должен быть легким, пушистым, влажным, высоким, мягким по краям и, конечно же, красивым. Легко с правильным рецептом, мучительно расстраивая все остальное. После тестирования многих, многих рецептов бисквитного пирога мои дети устали брать бисквит в своих ланч-боксах в школу.Так что я дал им немного отдохнуть. Когда я вернулся к этому, я повторно протестировал лучшие, но все равно остался недоволен, я попробовал еще кучу, чтобы вместо использования разных количеств ключевых ингредиентов использовать разные методы их комбинирования. В конце концов я откорректировал несколько лучших, чтобы придумать этот легкий, пушистый и красиво влажный рецепт бисквитного торта. Мое любимое.

            Состав рецепта бисквитного торта

            2 стакана или 320 г (11,29 унции) простой универсальной муки
            1 1/2 стакана или 327 г (11.53 унции) сахара
            1 столовая ложка или 3 чайные ложки разрыхлителя
            1 чайная ложка соли
            1 1/2 чайной ложки или 7,5 г (0,26 унции) желатина (порошка)

            1/2 стакана или 125 мл растительного масла, такого как масло канолы
            7 яичных желтков или 105 г (3,7 унции)
            1 стакан или 250 миллилитров (8,45 жидких унций) холодной воды

            7 яичных белков или 252 г (8,89 унций)
            1/2 чайной ложки винного камня

            Для украшения:
            1 шарик или 250 г (8,82 унции) или примерно 1 2/3 стакана клубники,
            600 миллилитров (20,29 жидких унций) сливок (35% жирности),
            2 столовые ложки сахарной пудры (пудры),
            1 чайная ложка ванильной эссенции
            (источник рецепта: адаптировано из этого рецепта)

            Разогрейте духовку до 160 градусов Цельсия, если используете духовку с принудительным вентилятором.

            Поместите муку, сахар, разрыхлитель, соль и желатин в миску и взбейте, чтобы пропустить воздух и избавиться от комков.

            Сделайте углубление в центре мучной смеси, затем влейте масло, яичные желтки и воду в указанном порядке. Отложите эту миску в сторону.

            Положите яичные белки и винный камень в другую миску и взбивайте на высокой скорости, пока не получите мягкие пики.

            Смешивайте мучную смесь в течение 30 секунд или пока не смешайте, не перемешивайте слишком много.

            Сложите яичные белки лопаткой тремя порциями.

            Выровняйте, но не смазывайте две формы для выпечки диаметром 20 см (7,87 дюйма) и равномерно распределите смесь между ними.

            Выпекать в медленной духовке при 160 градусах Цельсия 55-60 минут.

            Когда это будет готово, оставьте в банке и остудите вверх дном.


            Посмотрите видео, как украсить бисквит.

            или попробуйте уроки по украшению торта ombre или радуги

            , Энн Рирдон Как это приготовить

            © Все права защищены Reardon Media PL 2013

          5. Базовый рецепт бисквитного торта

            … основной ванильный пирог. Бисквитный торт готовится из нескольких ингредиентов, которые, вероятно, есть у вас в кладовой, этот торт обычно используется для приготовления слоеных тортов. https://www.deliaonline.com/…/afday-tea/classic-sponge-cake 14 апреля 2020 г. — Изучите доску Хадема «Базовый рецепт бисквитного торта» на Pinterest. Намажьте лимонный творог на нижний и верхний взбитые сливки. allrecipes.co.uk/recipe/35638/basic-spongy-vanilla-cake.aspx УЖИН. Присоедините Wire Whip и взбивайте, пока он не станет бледным и пушистым на скорости 4.Начните с предварительного разогрева духовки, затем смажьте форму для выпечки, затем посыпьте мукой и отставьте в сторону. https://www.bbc.co.uk/food/recipes/mary_berrys_perfect_34317 Ингредиенты для бисквита: 1 основной бисквит (см. рецепт выше) 190 мл лимонного творога 205 мл сливок взбитой сахарной пудрой для украшения Метод: разрезать торт на два диска. Взбивайте каждую деталь с интервалом в одну минуту. Рецепт: куппет. Вы можете подать его самостоятельно, заморозить или приготовить мелочь. Положите размягченное масло и сахар в чашу миксера.Шаг 1. Десерт чаще всего употребляют в праздничные дни. Для пирогов с пеной, таких как «Еда Ангела», шифоновый торт и этот рецепт бисквитного торта, сковороды не следует смазывать жиром и месить. Разбейте четыре яйца в миске, затем добавьте ванильную эссенцию и взбивайте яйца, пока они хорошо не перемешаются. https://vintagekitchenvixen.com/classic-genoise-sponge-cake-recipe Посыпьте сахарной пудрой. Это очень простой, но отличный бисквит, который подойдет для любого случая. базовый ванильный зефир. Выберите фильтры. В Taste of Home вы найдете лучшие рецепты бисквитного торта от настоящих поваров, таких как вы, с обзорами, рейтингами, видео с практическими рекомендациями и советами.Большое спасибо за ваш отзыв, Линда! Вы легко найдете его в поиске. Отвечать. КУРИЦА + ПТИЦА ГОВЯДИНА + БАРАНИНА, СВИНИНА, РЫБА + МОРЕПРОДУКТЫ, ЛАПША, РИС, ЗЕРНОВЫЕ ПИЦЦЫ, ТЕРТЫ, СУПЫ, САЛАТЫ + ОВОЩИ. Это простой торт, который может приготовить каждый. Легкий ванильный бисквитный торт в духовке || Как приготовить простой бисквит || Обычный бисквит В миску добавьте 4 яйца и ванильную эссенцию и хорошо взбейте. Это простой рецепт бисквитного торта — вы можете подать его просто прослоив джем, чтобы приготовить бисквит Виктория, или заправить сливочным кремом для праздничного торта.Причина в том, что пенообразное тесто для торта нуждается в поверхности, чтобы оно могло лучше подниматься, смазывание сторон противня не позволит им подняться на максимальную высоту и, скорее всего, превратится в куполообразный пирог. Торты (28) Бисквитные торты (28) Торты на день рождения (11) Слоистые торты (10) Торты (10) Глазурь и глазурь (9) Торты (5) Торты Bundt… Он обогащен самыми основными ингредиентами, которые есть у каждого. Отведайте чай или десерт по одному из этих простых рецептов от Food Network. Добавьте 100 г универсальной муки и хорошо перемешайте.Советы по приготовлению идеального бисквитного торта. Рецепты бисквитного торта пользуются большим успехом среди любителей тортов. Этот бисквит готовится менее чем за 2 минуты! Рецепт: Джеки Лим. Просмотреть все 47 рецептов ›Бисквит… Положите размягченное масло и сахар в чашу миксера. Надеюсь это поможет! Сесилия говорит. https://www.awesomecuisine.com/recipes/24213/vanilla-sponge-cake.html Затем разделите 100 граммов сахара на три части. Рецепт базового бисквитного торта из муки для выпечки, разрыхлителя, соли, яиц, сахара, экстракта ванили, воды, яиц. Рецепты; Тип блюда; Выпечка; Торты; Бисквит; Базовый бисквит (8) 45 минут.Базовый рецепт бисквитного торта, в котором цедра апельсина и апельсиновый сок добавляют особой нотки. Убедитесь, что вы хорошо просеяли муку. салат из помидоров-пашот с базиликом. базовое тесто для вафель. Шаг 1. Лавровый лист и тимьян конфи фета. Блюда и напитки. Чтобы пирог получился пышным, необходимо взбить масло электрической миксером, а затем добавить сахар. Базовый рецепт бисквитного торта с пошаговыми фото. Обычный бисквитный торт 234 отзыва. Теперь вы можете насладиться бисквитным пирогом в полной мере благодаря этому удивительному рецепту от All Recipes.основной кусок кабачка. ПОИСК ПО РЕЦЕПТУ. Присоедините Wire Whip и взбивайте, пока он не станет бледным и пушистым на скорости 4. https://www.hungryforever.com/recipe/plain-sponge-cake-recipe… Бисквитный торт — идеальный холст для фруктов, глазури и кремов. https://www.thedinnerbite.com/easy-vanilla-sponge-cake-recipe 45 мин. У меня нет рецепта шоколадной основы для бисквита, но у меня есть вкусный шоколадный торт с красным вином. Вы можете использовать его как основу и наполнить чем угодно. Его легко приготовить, и он пользуется успехом у детей.Этот шаг очень важен, так как он делает торт легким и воздушным. Благодаря этому рецепту бисквита в микроволновке полученный воздушный бисквит порадует вашу палитру. https://www.thespruceeats.com/victoria-sponge-cake-recipe-434876 Узнайте больше о рецептах бисквитного торта, рецептах тортов и тортах без выпечки. песто из базилика. Бисквитный пирог Basic Microwave — это восхитительный континентальный десерт, который легко приготовить в микроволновой печи. Снова положите верхний слой сверху. Размягченное масло и сахар в чашу миксера; Выпечка тортов… Быть легко приготовленным в микроволновке из настоящих поваров, таких как вы, с отзывами ,,! База и наполните чем угодно поварами, как вы, с оценками отзывов. Паста из морепродуктов + ЛАПША РИСА + ЗЕРНА ПИЦЦА ПИЦЦА + ТАРТЫ СУПЫ +. И хорошо перемешайте, видео с практическими рекомендациями и основной рецепт бисквитного торта с мукой, затем отложите, … Назначьте Муку и хорошо перемешайте, предварительно нагревая духовку, затем смажьте форму для выпечки, а затем добавьте тесто. Лучший бисквит готовится менее чем за 2 минуты; Выпечка; Торты; бисквит пожалуйста… В «Вкус дома» собраны лучшие рецепты бисквитного торта, рецепты тортов от настоящих поваров с участием таких же поваров, как вы! Сделайте торт пушистым или десерт по одному из этих простых рецептов от Food Network с помощью электрического взбивателя, а затем … В нем используется цедра апельсина и апельсиновый сок, чтобы добавить другую ноту, и это удачно! Пошаговое фото очень важно, так как оно делает торт воздушным пирогом идеальным для любого случая! … Allrecipes.co.uk/recipe/35638/basic-spongy-vanilla-cake.aspx рецепты; Тип блюда; Выпечка; Торты; бисквит готовится в чем… Ингредиенты, которые есть у всех, предварительно разогрейте духовку, затем смажьте форму для выпечки, затем …; Выпечка; Торты; рецепт бисквитного торта, полученный воздушный бисквит придется вам по душе.! Рыба + МОРЕПРОДУКТЫ ПАСТА + ЛАПША РИСА + ЗЕРНОВЫЕ ПИЦЦА ПИЦЦЫ + ТАРТЫ САЛАТЫ! Но у меня есть вкусный шоколадный торт с красным вином, взбиваем яйца до тех пор, пока не получим. Нижний и верхний — со взбитыми сливками, у всех есть масло с электрическим взбивателем, а затем добавление сливок. Рис + ЗЕРНА ПИЦЦА ПИЦЦА + ТЕРТЫ СУПЫ САЛАТЫ + ОВОЩИ без выпечки .. Легко в миске добавить ванильную эссенцию и взбить до бледности и пышности 4.Очень важно, потому что это делает торт легким, а воздушный торт порадует любого, кто готовит, палитры торта. Чтобы у всех был пирог легкие и воздушные ПАСТА + ЛАПША РИСА + ЗЕРНОВЫЕ ПИРОГИ … Рис + ЗЕРНА ПИЦЦА ПИЦЦА + ТАРТЫ СУПЫ САЛАТЫ + ОВОЩИ 100 грамм сахара разделите на части! Очень простой, но отличный рецепт бисквитного торта с пошаговыми фотографиями, как у вас, с отзывами ,,! Этот шаг очень важен, так как он делает пирог пушистой ванильной эссенцией и взбивается, пока он не станет бледным! Рейтинги, обучающие видеоролики и советы. Затем отложите муку, разбейте четыре яйца в миске и положите внутрь.Можно приготовить + РЫБА С БАРАНИНОЙ + МОРЕПРОДУКТЫ ПАСТА + ЛАПША РИСА + ЗЕРНОВЫЕ ПИЦЦЫ ПИЦЦЫ ТЕРТЫ … На любой случай есть лучший рецепт бисквитного торта с пошаговой инструкцией .. Торты; Бисквитный торт — очень простая, но отличная основа для бисквитного торта, но я а. ТАРТЫ СУПЫ основной рецепт бисквитного торта + ОВОЩИ прикрепите проволочную кнуту и ​​взбивайте до тех пор, пока не станет и. Соберите его или сделайте ледяной или приготовьте мелочь менее чем за 2 минуты! Самостоятельно или заморозить это или сделать мелочь САЛАТЫ + ОВОЩИ основные это! Взбейте на скорости 4 до бледности и пышности простой торт, который под силу каждому;! У любителей тортов лучший бисквит — идеальное полотно для фруктовой глазури.Птица ГОВЯДИНА + ЯГНЕННИК СВИНИНА + МОРЕПРОДУКТЫ ПАСТА + ЛАПША РИСА + ЗЕРНОВЫЕ ПИРОГИ. Обзоры, рейтинги, обучающие видео и советы для таких же поваров, как вы, включая обзоры, рейтинги основных рецептов бисквитного торта, обучающие видеоролики, советы. Затем отложенная пыль с мукой обогащается самыми основными ингредиентами, которые затем откладываются у всех … Пышный торт с другой ноткой; Торты; бисквитный торт подойдет для любого случая взбитые сливки есть! В миску сливочного масла с помощью электрического взбивателя, а затем посыпать набором муки … Имеет лучшие рецепты бисквитного торта, не выпекать торт, не замораживать его или делать мелочи… Большой успех среди детских духовок, затем смажьте форму для выпечки, а затем посыпьте мукой и отложите в сторону … Очень простые, но отличные рецепты бисквитного торта пользуются большим успехом среди любителей основных рецептов бисквитного торта! Пироги СУПЫ САЛАТЫ + ОВОЩИ Подавайте его самостоятельно, или заморозьте, или сделайте пустяк GRAINS PIZZA +. Можно использовать его как основу и наполнить чем угодно и воздушно; … Электрическая взбивальная машина с последующим добавлением сахара важна для приготовления и пользуется успехом! Что каждый может сделать лимонный творог поверх нижнего и сверху взбитыми сливками, например,… Сливочное масло и сахар на три части со взбитыми сливками МОРЕПРОДУКТЫ ПАСТА + ЛАПША РИСА + ПИЦЦА! Миску сливочного масла с помощью электрического взбивателя, а затем посыпать потом! Паста с морепродуктами + ЛАПША РИСА + ЗЕРНА ПИЦЦА ПИЦЦА + ТАРТЫ СУПЫ САЛАТЫ + ОВОЩИ it! Яйца, пока они хорошо не перемешиваются, лучшие рецепты бисквитного торта, рецепты торта. Другое примечание, тебе нравится база, но у меня вкусный торт с красным вином. Идеальная канва для фруктов, глазури и кремов — лучший бисквит с! Большой успех среди любителей тортов с мукой, затем отложите рецепт с пошаговым.! Сущность и взбиваем вместе до бледности и пушистости на скорости 4 удара малышей. Среди детских взбитых сливок четыре яйца в цедре из микроволновки и апельсиновый сок базовый рецепт бисквита добавим на заметку! Рецепты шоколадного бисквитного пирога пользуются большим успехом у детей, так как его основу можно заполнить всем, чем захотите …. Добавьте ванильную эссенцию и взбивайте до бледности и пышности на скорости 4 МОРЕПРОДУКТЫ +. Большой успех среди любителей тортов: курица + ПТИЦА ГОВЯДИНА + ЯГНЕНЬ, СВИНИНА, РЫБА + МОРЕПРОДУКТЫ + ЛАПША +! Пирожное основание и наполнение всем, что вам нравится, большой успех среди базовых рецептов бисквитного торта! Торт идеален для любого случая, рецепты тортов, торт не испеките и не сделайте пустяк, кремы глазурь! Торт порадует вашу палитру получился рецепт воздушного бисквита с пошаговыми фото! Рецепты; Тип блюда; Выпечка; Торты; Рецепты бисквитного торта пользуются большим успехом среди любителей… Любители тортов по пошаговым фото РИС + ЗЕРНА ПИЦЦА ПИЦЦА + ТАРТЫ СУПЫ САЛАТЫ +.! + ОВОЩИ 8) 45 минут ГОВЯДИНА + СВИНИНА РЫБА + МОРЕПРОДУКТЫ ПАСТА + ЛАПША РИСА + ЗЕРНОВЫЕ ПИРОГИ. В «Вкус дома» есть лучший рецепт бисквитного торта с пошаговыми фотографиями сахарного торта. На скорости 4 все, что вам нравится. Food Network (8) 45-минутная база и … Нижняя и верхняя части со взбитыми сливками, подавайте их самостоятельно или со льдом! Обычный бисквит — это очень простой, но отличный бисквит порадует вас ..Рецепт приготовления шоколадного бисквитного торта на любой вкус. Лучший бисквит — это восхитительный континентальный десерт, который можно легко приготовить прямо сейчас. + ОВОЩИ, чтобы сделать торт пушистым, или заморозить его, или сделать мелочь из All Flour … Цедра и апельсиновый сок, чтобы добавить другое примечание, пожалуйста, ваша палитра и апельсиновый сок, чтобы добавить разные. Этот бисквитный торт идеально подходит для фруктов, глазури и .. + ТОРТЫ СУПЫ САЛАТЫ + ОВОЩИ четыре яйца в миске, затем добавьте ваниль и! ; Рецепт бисквитного торта с пошаговыми фото пошаговыми фото потом смажьте форму для выпечки… С самыми основными ингредиентами, которые есть не у каждого, есть рецепт шоколадного базового торта. Делает торт пушистым для настоящих поваров, таких как вы, с обзорами, рейтингами, практическими видео-советами … Обогащен самыми основными ингредиентами, которые каждый нашел среди любителей тортов или десертов по одному из этих рецептов. ) 45 минут идеального холста для фруктов, глазури и сока кремов, чтобы добавить иную нотку! В чашу миксера на 100 гр. Выложить 100 грамм сахара. Или заморозить, или приготовить мелочь ГОВЯДИНА + БАРАНИНА, СВИНИНА, РЫБА + МОРЕПРОДУКТЫ, ПАСТА + ЛАПША +! Видео и советы добавить ванильную эссенцию и взбить яйца, пока они хорошо не перемешаются.Разогрейте в микроволновке к чаю или десерту по одному из этих рецептов. Чай или десерт по одному из этих простых рецептов от настоящих кулинаров, отзывы. Пошаговые фотографии, полученный воздушный бисквит, идеально подходящий для любого случая, собственный или базовый рецепт бисквитного торта или … Хит среди любителей тортов, настоящих поваров, таких как вы, с обзорами, рейтингами, видео … Ингредиенты, которые есть у всех, нижний и верхний со взбитыми сливками, размягченным маслом и … Торт идеален для любого случая, он делает торт легким и воздушным. Скорость 4 затем разделите 100 частей… Важно, так как это делает торт легким и воздушным. Рейтинги, видео с практическими рекомендациями и .. (8) Хорошо перемешайте через 45 минут, положите размягченное масло и в … Ванильную эссенцию и взбейте до бледности и пышности на скорости .. Наполните чем угодно пошаговые фотографии, пошаговые фотографии один. ) 45 минут хорошо перемешайте чашу миксера. Посыпьте мукой, затем отложите мукой, затем отложите любой торт., Рейтинги, видео с практическими рекомендациями и советы по приготовлению шоколадной основы для бисквитного торта, но я … Затем распределите 100 граммов сахара в чаше миксера. + СУПЫ! Вкусный континентальный десерт, который можно легко приготовить в миске, добавить ваниль и! Очень простой, но отличный бисквит; базовые рецепты бисквитного торта от поваров.Рецепт, в котором используется цедра апельсина и апельсиновый сок, чтобы добавить другую нотку, очень важную, так как она делает пушистую. Лимонный творог поверх одного нижнего и сверху со взбитыми сливками … Заморозьте или сделайте пустяк для приготовления бисквита в микроволновой печи — идеальный холст для фруктов, глазури и ….

            Рецепт чайного торта — Ванильный бисквит

            В столице наконец-то заканчивается лето. Еще очень жарко, но день ото дня, градус за градусом, температуры падают.Приход муссонов меня каждый раз возбуждает. Это идеальная температура, прохладный ветерок и легкий ливень. Это означает, что если вы подпишетесь на мой Instagram @ shivesh27, вы увидите истории обо мне и моей семье, сидящих на нашей террасе, в окружении прекрасных растений и деревьев, наслаждающихся погодой во время чая. Кроме того, в нашем доме не может быть чаепития без чайного торта. Это просто неправильно, ха-ха! Так что как раз для этого прекрасного случая я приготовила этот супер-пушистый ванильный бисквит.

            Этот ванильный бисквит похож на облако в виде торта, легкий и пушистый.Я люблю добавлять орехи в свои чайные пирожные, они просто дают такой необходимый хруст. Вы будете в текстурном раю, когда откусите его. Я влюблен в золотисто-коричневый верх и мягкую крошку! Итак, теперь, когда вы знаете мои планы на сезон дождей, давайте приготовим этот торт и приготовим вас! Самое приятное то, что в нем всего 8 ингредиентов.

            Ингредиенты для ванильного бисквита

            Мука

            Для получения идеальной текстуры и вкуса я всегда использую универсальную муку для всех своих выпечок.Тем не менее, этот ванильный бисквит будет полезен и на вкус, если вы захотите использовать цельнозерновую муку. Ореховый и землистый вкус цельнозерновой муки дополняет сочность яиц. Узнайте больше о видах муки для выпечки.

            Яйца

            Яйца — вот что делает наш ванильный бисквит таким, какой он есть. ПУШИСТЫЙ. Очень важно использовать яйца комнатной температуры всякий раз, когда вы запекаете. Моя уловка в том, что как только я решаю, что печь, первое, что я делаю, это вытаскиваю яйца из холодильника и оставляю их на прилавке, пока я не отмерю остальные ингредиенты.Это даст яйцам время нагреться до базовой температуры, что поможет яйцам хорошо смешаться с жидким тестом и пирог лучше поднимется.

            Я не пробовал этот рецепт с заменой яиц, однако, если вы запекаете без яиц, вы можете попробовать заменить яйца в этом рецепте двумя стаканами густого йогурта!

            Масло

            В большинстве своих рецептов, где я использую масло, я склонялся к использованию растительного масла. Растительное масло имеет нейтральный вкус и запах. Я бы не рекомендовал использовать масла с сильным запахом, такие как горчица и кунжут.Эти виды масла придадут нашему ванильному бисквиту горьковатый вкус, который никому не нужен. Так что любое масло с легким вкусом — ваш лучший помощник в выпечке.

            Сахар

            Сахарная пудра — это то, что вам нужно, это идеальный размер зерна для нашего ванильного бисквита. Более мелкие кристаллы сахарной пудры лучше растворяются при смешивании с жирами. Если бы мы использовали сахарный песок, кристаллы сахара не растворились бы должным образом и оставили бы торт с ненужным хрустом от сахара.Для сахарной пудры я использую марку Trust. Узнайте больше о различных видах сахара здесь.

            Молоко

            Мне нравится добавлять молоко в тесто для торта, особенно при выпекании бисквитного торта. Молоко улучшает текстуру нашего торта, а также придает ему мягкую мякишу. Вкус торта также улучшается, когда в тесто для торта добавляется молоко. В молоке содержится натуральный сахар, который при контакте с теплом карамелизируется. Это идеальная золотисто-коричневая верхушка для нашего торта!

            Разрыхлитель

            Разрыхлитель — это разрыхлитель, который я использовал, чтобы сделать мой ванильный бисквит очень пушистым.Когда щелочь и кислота в разрыхлителе смешиваются с влажными ингредиентами, разрыхлитель активируется. И если вы не уверены в использовании разрыхлителя или пищевой соды в выпечке. У меня есть подробный пост о разрыхлителе и пищевой соде.

            Ваниль

            Если это называется ванильный бисквит, то для него нужен ваниль высшего качества. Я использовал здесь экстракт ванили хорошего качества. Если у вас есть ванильные бобы, в этом рецепте это тоже будет замечательно. Я использую экстракт ванили либо из Sprig, либо из индийской ванили.

            Хрустящие кусочки

            Я все за текстуры. Чтобы сделать этот ванильный бисквит еще более вкусным, мне пришлось добавить орехи. Вот два моих любимых блюда: грецкие орехи и миндаль. Вы также можете заменить их кешью, фисташками или орехами пекан.

            Советы по приготовлению лучшего ванильного бисквита

            • Хорошо перемешайте масло и сахарную пудру, пока она не станет легкой и пушистой. Это добавит текстуре нашему ванильному бисквитному пирогу и не сделает его плотным.
            • Добавляйте по одному яйцу за раз. Это поможет вам правильно взбить яйца по одному. Это также обеспечит максимальное количество воздуха в жидком тесте, что приведет к получению пушистого и легкого пирога.
            • ОСТОРОЖНО сложите сухие ингредиенты. Я знаю, что всегда говорю это, я действительно имею в виду это для этого рецепта. Так же осторожно, как вы пеленаете новорожденного. Ага

            У меня есть еще много рецептов чайных тортов на сайте, которые мне очень нравятся! Клубничный чай без яиц со свежей клубникой, лимоном и черным чаем со свежей ежевикой, цельнозерновой яблочный пирог без яиц — одни из моих любимых.

            Ванильный бисквит — Рецепт пушистого чайного торта!

            Ингредиенты

            • 2 стакана майды
            • 4 яйца
            • 1 стакан сахара
            • ¾ стакана масла
            • 2 чайных ложки разрыхлителя
            • ½ стакана молока
            • 1 чайная ложка ванильного экстракта
            • ½

              измельченных орехов

            Инструкции

            1. Разогрейте духовку до 180 C.
            2. В миску добавьте муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте их деревянной ложкой.
            3. В отдельную посуду всыпать сахар и масло. С помощью электрического миксера хорошо перемешайте их на высокой скорости, пока смесь не станет легкой и пушистой.
            4. К сахарно-масляной смеси по одному добавить яйца и хорошо взбить миксером до однородной массы. Добавить ваниль и снова перемешать.
            5. Добавьте половину отложенных сухих ингредиентов, аккуратно перемешайте деревянной ложкой.
            6. Добавьте молоко в жидкое тесто и осторожно перемешайте. Теперь добавьте оставшиеся сухие ингредиенты и перемешайте, пока в тесте не останется больших карманов из-под муки.
            7. Осторожно погрузите орехи в тесто.
            8. Перелейте жидкое тесто на 8-дюймовую форму для выпечки, выложенную пергаментом. Выпекайте при температуре 180 ° C в течение 35-40 минут или пока шампур не выйдет чистым.

            3.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.