Блюда из креветок рецепты с фото: 👌 Закуски с креветками, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

20 оригинальных рецептов, как приготовить креветки

Фото: sony-club.ru

Креветки очень хороши сами по себе – отварные, обжаренные или запеченные. Но иногда хочется чего-то поинтереснее, так что держи 20 рецептов, как приготовить креветки по-разному. Собрали салаты, закуски, горячие блюда и супы!

1. Креветки с капустой

Фото: zen.yandex.ru

По желанию добавь имбирь, перец чили или лемонграсс.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 1 кочан капусты, 100 мл рисового уксуса, 4 ч.л. сахара, 1 пучок кинзы, 2 ст.л. соевого соуса, 1 луковица, специи.

Приготовление: Обжарь лук до золотистости и добавь к нему крупно нарезанную капусту. Протуши все вместе, добавь чеснок, соевый соус и специи, и протуши еще 5-7 минут. После этого влей рисовый уксус и сахар, добавь креветки и снова перемешай. Еще через 5 минут посыпь кинзой и сними с огня.

2. Сырный суп с креветками

Фото: izhgo.org.ru

При подаче добавь зелень или сухарики.

Тебе понадобится: 15 креветок, 400 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 4 картофелины, специи.

Приготовление: Крупно нарежь все овощи и слегка обжарь. В кипящей воде расплавь сыр, добавь в нее овощи и отвари до готовности. Измельчи все блендером, приправь и выложи в суп обжаренные отдельно креветки.

3. Салат с креветками и овощами

Фото: vlastra.ru

Для остроты можешь добавить пару колечек перца чили.

Тебе понадобится: 300 г креветок, 1 пучок салатных листьев, 3 помидора, 2 огурца, 1 перец, оливковое масло, лимон, 3 ст.л. кунжута.

Приготовление: Крупно нарежь все овощи, салатные лисья порви на куски, а креветки отвари в соленой воде 5 минут после кипения. Сбрызни салат маслом и лимонным соком, и посыпь кунжутом.

4. Рис с креветками и омлетом

Фото: cookjournal.ru

Отличное блюдо в горячем и холодном виде.

Тебе понадобится: 16 крупных креветок, 2 стакана отварного риса, 2 стакана замороженной овощной смеси, 3 яйца, 4 зубчика чеснока.

Приготовление: Обжарь креветки с чесноком на сильном огне, отдельно обжарь овощи, и перемешай все с рисом. Взбей яйца, поджарь тонкий омлет, нарежь полосочками и тоже добавь в блюдо.

5. Кукурузный суп с креветками

Фото: trio-mia.livejournal.com

Для украшения подойдет зелень, чили и консервированная кукуруза.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 1 банка кукурузы, 5 ст.л. сливочного масла, 2 стакана молока, 2 стакана воды, 2 ст.л. муки, специи.

Приготовление: Взбей кукурузу в блендере, добавь воду и прогрей, помешивая. На сливочном масле обжарь муку, влей теплое молоко и размешай, чтобы не было комочков. Соедини обе смеси, доведи суп до кипения, добавь креветки и специи, и провари до готовности.

12 способов вкусно приготовить креветки в кляре

6. Салат с креветками и грейпфрутом

Фото: lifestyle.24tv.ua

Изумительная закуска, чтобы удивить гостей.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 200 г салатных листьев, 1 грейпфрут, 1 авокадо, по 1 ч.л. соевого соуса, меда, оливкового масла и дижонской горчицы, специи.

Приготовление: Отвари креветки до готовности, а грейпфрут очисти от всех пленок и нарежь. Добавь кубики авокадо и листья, перемешай салат и полей заправкой из соевого соуса, масла, меда и горчицы со специями.

7. Креветки в соусе песто

Фото: broniboy.ru

Рассказываем, как приготовить не только креветки, но и сам соус.

Тебе понадобится: 1 кг креветок, 7 зубчиков чеснока, чили, 30 г сливочного масла, 80 г пармезана, 50 мл 30% сливок, 50 г петрушки, 30 г базилика, 50 мл оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Сложи в блендер зелень, оливковое масло, лимонный соус и половину чеснока, и взбей. Оставшийся чеснок и чили обжарь на сливочном масле, туда же добавь креветки и песто, а через пару минут влей сливки. Протуши до готовности, приправь блюдо, и в конце посыпь тертым сыром.

8. Ризотто с креветками

Фото: all-copper.ru

В классическом рецепте используется рис арборио.

Тебе понадобится: 230 г креветок, 200 г лука, 5 стаканов бульона, 3/4 стакана белого вина, 6 ст.л. сливочного масла, 2 зубчика чеснока, щепотка чили, 1,5 стакана риса, 2,5 ст.л. рубленой петрушки.

Приготовление: Смешай бульон и 1/4 стакана вина, и вскипяти. Растопи треть сливочного масла и обжарь на нем креветки с чесноком и перцем. Влей остальное вино, обжарь еще 2 минут и слей жидкость. Отдельно растопи оставшееся сливочное масло, обжарь на нем лук до золотистости, добавь рис и перемешай.

Через 2 минуты влей 2 стакана бульона и готовь на медленном огне, постепенно его подливая. В конце влей жидкость от креветок и протуши еще 5 минут. Добавь сами креветки и зелень.

9. Киш с креветками

Фото: zen.yandex.ru

Самый простой и быстрый пирог с аппетитной начинкой.

Тебе понадобится: 250 г муки, 125 г сливочного масла, 4 яйца, 150 мл молока, 150 г сметаны, 18 креветок, 2 зубчика чеснока, зелень, специи, 60 г сыра.

Приготовление: Разотри муку, соль и масло в крошку, влей яйцо и 30 мл холодной воды, и быстро замеси тесто. Отправь его в холодильник на 2 часа, раскатай в форму и наколи вилкой.

Обжарь креветки с зеленью и чесноком. На корж выложи тертый сыр, а сверху – креветки. Сметану смешай с молоком, яйцами и специями, и залей киш сверху. Запекай 40 минут при 200 градусах.

10. Креветки с голубым сыром

Фото: bandler.ru

Возможно, самый изысканный рецепт в подборке.

Тебе понадобится: 400 г креветок, 1 зубчик чеснока, 20 г сливочного масла, треть багета, специи, 50 г голубого сыра, 2 ст.л. 30% сливок, 2 ст.л. белого вина, 1 стебель тимьяна.

Приготовление: Очисти креветки и обжарь на сливочном масле с рубленым чесноком и специями. Влей вино, а когда оно испарится – сливки. Еще через пару минут добавь голубой сыр, и немного протуши, пока он не расплавится. Посыпь тимьяном и подавай с багетом.

Что приготовить из слоеного теста: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Креветки в соевом соусе

Фото: vsegdavkusno.ru

Нежное и ароматное блюдо.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 50 мл соевого соуса, 50 мл оливкового масла, 2 ч.л. розмарина, 50 г сливочного масла, зелень и специи.

Приготовление: Выложи креветки в форму, полей маслом и соусом, приправь и перемешай. Сверху выложи ломтики сливочного масла, присыпь зеленью со специями и запекай 15-20 минут при 180 градусах.

12. Креветки с манго

Фото: uvlekatelnaya-kulinariya.ru

Очень любопытный рецепт родом из китайской кухни.

Тебе понадобится: 250 г креветок, половина перца, корень имбиря, 1 манго, 1 ч.л. кукурузного крахмала, специи.

Приготовление: Нарежь манго и перец кубиками, а имбирь ломтиками, и обжарь все вместе. Креветки отвари в воде со специями до готовности. Выложи их в сковородку, приправь все вместе и перемешай. Разведи крахмал в 3 ложках воды, влей туда же и протуши еще пару минут.

13. Паста с креветками и сливками

Фото: zen.yandex.ru

Легкий сливочный соус идеально оттеняет морепродукты.

Тебе понадобится: 250 г креветок, 200 г пасты, 60 г сливочного масла, 10 черри, чеснок, зелень, 400 мл 20% сливок, 1 ст.л. лимонного сока, зелень и зеленый лук, 300 г моцареллы.

Приготовление: Отвари пасту до полуготовности. В сливочном масле обжарь чеснок с креветками, и через пару минут добавь половинки черри. Влей сливки, добавь половину тертого сыра и рубленую зелень, приправь и влей лимонный сок. Протуши все под крышкой, добавь пасту, снова перемешай и присыпь оставшимся сыром.

14. Тыквенный суп с креветками

Фото: ilpizzaiolo.ru

Еще один вариант горячего первого блюда.

Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 1 л воды, 300 г креветок, специи.

Приготовление: Крупно нарежь тыкву, залей водой и провари полчаса. Креветки обваляй в специях, сбрызни маслом и запекай 10 минут при 200 градусах. Измельчи тыкву блендером, приправь и выложи в суп креветки.

15. Жареные роллы с креветками

Фото: yomayo18.ru

Разлетаются на глазах!

Тебе понадобится: 260 г муки, 100 мл воды, 40 мл майонеза, 130 г креветок, 2 яйца, 50 мл молока, 50 г пекинской капусты, 30 мл сметаны, 2 ч.л. соевого соуса, зеленый лук, чеснок, имбирь.

Приготовление: Смешай просеянную муку, соль, воду и майонез, и замечи тесто. Обжарь креветки с чесноком и имбирем, и добавь к ним рубленый зеленый лук и соевый соус. Из яиц с молоком обжарь омлет и нарежь брусочками, а капусту отдельно нашинкуй.

Раздели тесто на 10 частей, раскатай тонкие лепешки и распредели по ним всю начинку. Вместо соуса добавь немного сметаны, и любой заправки на свой вкус. Сформируй роллы и обжарь в масле со всех сторон.

Как приготовить цветную капусту: 12 быстрых и вкусных рецептов

16. Паштет из креветок и красной рыбы

Фото: craftlog.com

Подавай его с багетом или в тарталетках.

Тебе понадобится: 200 г креветок, 200 г красной рыбы, 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. 30% сливок, 1 ч.л. желатина, половина лимона, специи, зелень.

Приготовление: Запеки рыбу 20 минут при 200 градусах, отвари креветки, измельчи зелень и замочи желатин в воде по инструкции. Смешай майонез со сливками, специями, лимонным соком и жидкостью от рыбы. Измельчи креветки с рыбой в блендере, добавь сливочную массу и желатин, перемешай, выложи в форму и поставь в холодильник настояться.

17. Сладкий рис с креветками

Фото: julibaranova.blogspot.com

Оригинальный азиатский рецепт для гурманов.

Тебе понадобится: 500 г риса, 100 мл рисового уксуса, 50 г сахара, 100 г рукколы, 50 мл кунжутного масла, 3 ст.л. рыбного соуса, 12 зубчиков чеснока, 2 лимона, 500 г креветок, 50 г кинзы.

Приготовление: Отдельно отвари рис. В кунжутном масле обжарь чеснок, а потом влей лимонный сок, уксус, рыбный соус, добавь сахар и креветки. Доведи до кипения, убавь огонь и сразу же добавь рис. Дай блюду настояться пару минут и добавь кинзу.

18. Жаренные креветки по-тайски

Фото: mintkaras.ru

Простое и быстрое, но очень гармоничное блюдо.

Тебе понадобится: 500 г креветок, 20 мл соевого соуса, 1 лук-порей, 1 перец чили, 50 г сливочного масла, 50 мл оливкового масла, 50 г кинзы, 50 г укропа, чеснок.

Приготовление: Замаринуй креветки в соевом соусе со специями, а за это время обжарь на смеси масел измельченный порей с чесноком и чили. Добавь к нему креветки с маринадом и доведи до готовности. В конце добавь рубленую зелень.

19. Салат с креветками и капустой

Фото: artzakaz.pro

Отличная праздничная закуска на скорую руку.

Тебе понадобится: 250 г креветок, 200 г пекинской капусты, 3 яйца, 2 помидора, 200 г сыра, майонез.

Приготовление: Отвари креветки до готовности, и отдельно отвари яйца. Нашинкуй капусту, нарежь яйца соломкой и натри сыр на терке. Перемешай салат и заправь майонезом.

20. Паэлья с креветками и кукурузой

Фото: zen.yandex.ru

Для цвета добавь ложку куркумы.

Тебе понадобится: 300 г риса, 400 г креветок, 1 перец, 1 луковица, 4 зубчика чеснока, 1 л бульона, 100 г кукурузы, 1 ст.л. вина, 3 помидора, специи.

Приготовление: Нарежь перец и лук соломкой, чеснок пластинками, а потом обжарь. Засыпь в сковороду рис, перемешай, добавь измельченные кубиками помидоры, специи и бульон. Доведи все до кипения и готовь на маленьком огне около 15-20 минут. В конце добавь кукурузу, специи и отварные креветки.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Закуски с креветками: пошаговый рецепт с фото

Закуска с креветками — это вкусное легкое блюдо к праздничному столу, которое станет изюминкой любого торжества. Этот рецепт родом из Средиземноморья, а точнее, из Италии, где горячие закуски с креветками чрезвычайно популярны. Там это блюдо называется «bruschetta». По внешнему виду и приготовлению оно напоминает обыкновенный бутерброд, но отличается использованием слегка поджаренного хлеба.

К тому же этот вид закуски очень полезен для организма. Ведь креветка содержит в себе много полезных питательных и минеральных веществ. Благодаря частому употреблению креветок у человека улучшается состояние кожного покрова, волос, ногтей. Также иммунитет становится более крепким, что значительно уменьшает шансы появления простудных заболеваний. Креветки часто рекомендуют врачи людям с лишним весом, ведь  почти все морепродукты являются низкокалорийной пищей. Читайте ещё: Еврейская закуска: пошаговый рецепт с фото.

Закуска креветки с манго

Ингредиенты:

  • оливковое масло, 2 ст.л.
  • жидкий мёд, 2 ст.л.
  • карри, щепотка
  • имбирь, 30 г
  • чеснок, 2 зубчика
  • соль и перец, по вкусу
  • креветки, 200 г
  • манго, 1 шт.
  • зелень, по вкусу

Приготовление:

  1. В сковороду вылить оливковое масло, мёд, карри, натёртый имбирь и измельчённый чеснок. Добавить соль и перец, довести получившуюся смесь до кипения.
  2. Затем положить очищенные креветки (оставить только хвостик) и тушить их, периодически переворачивая, на среднем огне около десяти минут.
  3. Манго очистить и нарезать кубиками. С помощью деревянных шпажек или зубочисток наколоть кубики манго и креветки. Украсить зеленью.

Креветки на шпажках

Ингредиенты:

  • креветки, 200 г
  • оливковое масло, 4 ст.л.
  • соль и перец, по вкусу
  • лайм, 1 шт.
  • кинза, по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить креветки (хвостики оставить). Полить их оливковым маслом, посолить и оставить на несколько минут. Затем обжарить их на горячей сковороде без масла в течение одной-двух минут.
  2. На длинные деревянные шпажки нанизать креветки, полить соком лайма, поперчить, украсить нарубленной зеленью.
  3. Вместе с креветками можно нанизывать помидоры черри, ананасы и любые другие овощи или фрукты на Ваш вкус.

Рулет из курицы с креветками

Ингредиенты:

  • филе куриное 1 штука
  •  креветки  7 штук
  •  укроп
  •  лук зеленый
  •  соль

Способ приготовления:

  1. Снимаем филе с кости (при необходимости), отрезаем малое филе, разрезаем филе параллельно столу и «раскрываем» грудку.
  2. Солим, в центр выкладываем креветки, накрываем зеленью и выкладываем сверху малое филе.
  3. Заворачиваем курицу рулетом, плотно оборачиваем в фольгу и отправляем вариться в кипящую воду в сотейнике на 6 минут под крышкой.
  4. Затем сдвигаем кастрюлю с огня и оставляем под крышкой медленно остывать. Готовый рулет нарезаем на диски и выкладываем на тарелку.

Вкусная горячая закуска с креветками

Ингредиенты:

  • креветки
  • чеснок
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • горошок
  • сыр фета
  • соль

Способ приготовления:

  1. Подготовим заранее все ингредиенты и положим их на стол перед собой. Убедившись в наличии всего необходимого, начинаем непосредственное приготовление закуски.
  2. Сначала приготовим пюре из зеленого горошка. Для этого горошек (можно замороженный) заливаем теплой водой, ставим на плиту и доводим до кипения.
  3. После того как вода закипела, проварим его еще около 2 минут. По истечении времени выключаем огонь, горошек с водой выливаем в дуршлаг, тем самым избавившись от воды. Даем остыть горошку
  4. Берем блендер. Кроме горошка, в девайс кладем 100 г сыра фета, 1 ст. л. лимонного сока, а также 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. После того как блендер измельчит все ингредиенты, должна получиться однородная масса. Если дома не оказалось сыра феты, можно использовать брынзу. Между собой они очень похожи.
  5. Следующим этапом будет приготовление морепродуктов. Сама креветка должна быть полностью разморожена и очищена от панциря.
  6. Жарим креветки на среднем огне с несколькими каплями оливкового масла. Обжариваем морепродукт с обеих сторон по нескольку минут.
  7. Для аромата добавляем мелко нарезанный зубчик чеснока и измельченную цедру лимона. Как только креветки станут румяного цвета, сковороду прикрываем крышкой и убираем с плиты.
  8. Пришло время заняться хлебом. Его необходимо слегка обжарить на сковороде или использовать тостер. Обжаренный хлеб натираем зубчиком чеснока. Сверху кладем пюре из горошка, а затем по 2 креветки.
  9. Такие креветки в виде закуски по итальянскому рецепту желательно подавать на стол в горячем виде, хотя и охлажденными они тоже хороши. Вкусная закуска из креветок обязательно понравится вам и вашим гостям.

Канапе с креветками на шпажках

Ингредиенты:

  • Лимон — 0,5 Штуки
  • Креветки — 200 Грамм
  • Сыр твердый — 120 Грамм

Способ приготовления:

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки покупайте сухой заморозки, так вы не будете переплачивать за лед и убережете себя от испорченного продукта. Отварите креветки в воде с добавлением соли и 1 ч. ложки семян укропа.
  2. Креветки очистите, лимон порежьте мелкими кусочками, не снимая кожуру, она придаст канапе особую изюминку и аппетитный цвет. Сыр порежьте небольшими плоскими квадратиками.
  3. Проткните все три ингредиента шпажками или зубочистками в таком порядке: сначала один конец креветки, затем лимон, второй конец креветки и, наконец, твердый сыр. Благодаря сыру, канапе будет устойчиво стоять. Украсьте закуску мелко рубленным луком и подавайте восхищенным гостям к красному и белому вину.

Закуска спаржа с креветками

Уверена, вам и в голову не приходило, что можно сделать спаржу с креветками в качестве главного деликатеса на вашем праздничном столе или романтическом ужине, а вот и напрасно. По сути, и креветки, и спаржу можно купить ради такого изысканного блюда, они не слишком дорого стоят, а тем более, в сезон овощей спаржа вообще хит продаж, так что с этим проблем не возникнет. А если приготовить спаржу с креветками в домашних условиях с нежным сливочным соусом, то никто и не догадается, как быстро и легко вы ее готовили.

Ингредиенты:

  • Креветки — 200 Грамм
  • Побеги спаржи — 100 Грамм
  • Сливки — 100 Миллилитров
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец чили — 1/2 Штуки

Способ приготовления:

  1. Если необходимо, достаем размораживаться креветки, и тем временем ставим на плиту кастрюлю с подсоленной водой.
  2. Побеги спаржи моем и чистим, а также подрезаем самую жесткую часть стебля ножом. Отправляем в воду, как только она закипит. Варим не больше 5 минут.
  3. Тем временем креветки очищаем от панцирей и голов, и складываем в отдельную посуду. Важный момент, — сок, оставшийся от размороженных креветок, не выливаем, он нам еще понадобится.
  4. Теперь берем сотейник, и разогреваем в нем оливковое масло, половинку перца чили и нарезанный мелко чеснок.
  5. Когда масло хорошо прогреется, добавляем сливочное масло, сливки и оставшийся после разморозки сок креветок. Хорошо перемешиваем, и ждем, пока сливочное масло полностью расплавится. Можно еще посолить и добавить приправы по вашему вкусу.
  6. Теперь перец вылавливаем, а креветки засыпаем в кипящую смесь, и прогреваем пару минут.

Закуска из лаваша с креветками

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий — 80 грамм;
  • креветки неочищенные — 130 грамм;
  • сыр твердый нежирный — 40 грамм;
  • помидоры — 100 грамм;
  • огурцы — 100 грамм;
  • листовой салат — 50 грамм;
  • йогурт натуральный — 40 грамм;
  • соевый соус — 1 ч.л.;
  • соль,

Способ приготовления:

  1. Отвариваем креветки в чуть подсоленной воде в течение 3-5 минут (в зависимости от размера креветок). Отварные креветки остужаем.
  2. Отрезаем у креветок голову, снимаем панцирь. Затем делаем небольшой разрез на спинке каждой креветки и вынимаем кишечную нить.
  3. В отдельной емкости смешиваем ингредиенты для заправки: йогурт, соевый соус, соль и специи.
  4. Огурцы и помидоры нарезаем тонкими кружочками.
  5. Разворачиваем лист лаваша и поливаем его половиной соуса (заправкой).
  6. Затем выкладываем на лаваш листья салата, огурцы и помидоры.
  7. Выкладываем подготовленные креветки.
  8. Посыпаем сверху тертым твердым сыром, поливаем оставшейся заправкой.
  9. Сворачиваем лаваш в рулет, разрезаем на две части.
  10. Рулет из лаваша с креветками и овощами можно подавать сразу, так как заправка получается достаточно жидкая, если приступить к еде через пару часов, лаваш может размокнуть.

Сырная закуска с креветками

Ингредиенты:

для рулета:

  • 500 г жирного сыра, например, Гауда
  • 200 г мягкого сыра

для начинки:

  • 150-170 г коктейльных креветок
  • понемногу зелени укропа, петрушки, базилика
  • сливочное масло

Способ приготовления:

  1. На огонь ставим довольно большую кастрюлю, наполненную водой примерно на две трети.
  2. Пока греется вода, твердый сыр натираем или нарезаем маленькими кусочками.
  3. Приличного размера пакет из пищевой пленки смазываем внутри сливочным маслом и складываем в него сыр.
  4. Слегка проглаживаем ладонями, «выгоняя» воздух, скручиваем и закрепляем прочной ниткой верх пакета.
  5. Теперь нам надо поместить его в кастрюлю таким образом, чтобы низ пакета не касался дна. Проще всего закрепить его на ручке металлической поварешки (шумовки) и положить ее на края кастрюли.
  6. Через 15-20 минут тихого кипения воды сыр расплавится. Он не нужен нам совсем жидким, просто – мягким.
  7. Вынимаем пакет, развязываем, кладем на разделочную доску и прямо в нем раскатываем сыр скалкой до нужного размера и толщины 4-5 мм, после чего аккуратно отрезаем и снимаем верхний слой пленки.
  8. Если не нашлось достаточно большого пакета, расплавляем сыр в том, какой есть, затем разминаем в лепешку, а потом выкладываем на пленку и раскатываем.
  9. Кстати, сыр можно расплавить, и положив его, завернутым в пленку, в дуршлаг, помещенный в кастрюлю с кипящей водой.
  10. Коктейльные креветки (это те, что уже сварены и очищены), которые обычно продают замороженными, размораживаем в холодильнике, затем обдаем кипятком. Либо просто кладем в дуршлаг и поливаем кипятком. Нарезаем кусочками.
  11. Если коктейльных креветок не нашлось, берем варено-мороженые креветки, минуту держим в соленом кипятке, после чего остужаем и чистим.
  12. Для начинки хорошо перемешиваем мягкий сыр, креветки и рубленую зелень. Любим «погорячее» — слегка посыпаем молотым перцем. И попробуем начинку на вкус – возможно, понадобится подсолить.
  13. Распределяем начинку на сырной лепешке, сворачиваем рулет, затягиваем в пленку и держим в холодильнике минимум 2-3 часа. А лучше – сутки. После чего можно нарезать ломтиками и подавать.

Тарталетки с креветками и сыром

Ингредиенты:

  • Пачка тарталеток
  • Сыр твердый – 200-300 г
  • Креветки вареные замороженные – 400 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Зелень
  • Красная икра для украшения

Способ приготовления:

  1. Отвариваем креветки согласно инструкции на упаковке.
  2. Трем сыр на мелкой терке, выдавливаем чеснок через пресс, заправляем майонезом.
  3.  В блендере измельчаем часть креветок (остальные – по одну-две на тарталетку оставляем для украшения).
  4. Смешиваем сырную массу и креветки.
  5. Накладываем массу в тарталетки, сверху далаем художественную композицию из уцелевших креветок, листочков зелени и икринок (если есть).
  6. Вот так все просто! Приятного аппетита и веселого праздника.

Тарталетки с креветками

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное (размороженное) 400 грамм (1 лист)
  • Креветки (крупные, отварные) 200 грамм
  • Чеснок 2 зубца
  • Масло оливковое 3 столовые ложки
  • Сыр сливочный мягкий (без наполнителей) 250 грамм
  • Маслины (измельченные) 10 штук
  • Яйцо куриное 1 штука
  • Укроп сушеный 1 столовая ложка
  • Сок лимонный концентрированный по вкусу
  • Смесь специй для морепродуктов по вкусу
  • Мука пшеничная просеянная 1 столовая ложка

Способ приготовления:

  1. Берем отварные креветки, очищаем их от панцирей и голов, а хвостики оставляем. Затем ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее пару столовых ложек оливкового масла.
  2. Когда оно разогреется, опускаем туда очищенные от кожуры зубчики чеснока и обжариваем их в течение двух минут, давая возможность выпустить свой аромат.
  3. После этого удаляем их с помощью кухонной лопатки и выкладываем в сковороду подготовленные креветки.
  4. Обжариваем морепродукты с обеих сторон по 2 – 3 минуты с каждой, перекладываем их на бумажное кухонное полотенце, предварительно положенное на столешницу, и остужаем. Сковороду ставим в сторону, масло не сливаем, оно еще понадобится.
  5. Тем временем включаем и разогреваем духовку до 200 градусов Цельсия. После этого с помощью пекарской кисти смазываем оставшимся оливковым маслом ячейки формы для выпечки маффинов и приступаем к приготовлению начинки.
  6. Отделяем от остывших креветок 12 – 14 штук, откладываем их в сторону, а с остальных удаляем хвостики, мелко нарезаем их мясо и отправляем в миску вместе со сливочным сыром.
  7. Туда же кладем смесь специй для морепродуктов, сушеный укроп, измельченные маслины, немного концентрированного лимонного сока, 2 – 3 чайные ложки чесночного масла (от креветок), сырое куриное яйцо и перемешиваем все составляющие начинки столовой ложкой до однородной консистенции.
  8. Теперь присыпаем столешницу тонким слоем пшеничной муки, выкладываем на нее лист размороженного слоеного теста и слегка раскатываем его скалкой, чтобы получился ровный прямоугольник толщиной до 7 миллиметров.
  9. Дальше действуем по желанию: либо разрезаем мучной полуфабрикат на 12 – 14 равных по размеру квадратов, либо с помощью формочки для печенья выдавливаем столько же кружочков.
  10. Раскладываем их по ячейкам формы, слегка придавливая пальцами, и накалываем столовой вилкой, для того чтобы тесто во время выпечки не вздувалось. После этого распределяем по пока еще сырым тарталеткам начинку и ставим форму в разогретую духовку на 25 минут.
  11. По истечении нужного времени надеваем на руки кухонные прихватки, достаем почти готовое блюдо из духового шкафа и ставим его на разделочную доску, предварительно положенную на кухонный стол.
  12. Даем возможность тарталеткам немного остыть. Затем аккуратно вынимаем их из ячеек, перекладываем на большое плоское блюдо и, пока они еще теплые и мягкие, помещаем в центр каждой по одной жареной креветке.
  13. Тарталетки с креветками после полного приготовления остужают до комнатной температуры и подают к столу в качестве закуски. По желанию их можно сервировать на салатных листьях вместе со свежими овощами. Вкус этого блюда невозможно передать одним словом, нежная пряная начинка и хрустящее ароматное тесто так и манят к себе, обещая желанные минутки наслаждения.

Простая закуска с креветками

Ингредиенты:

  • креветки 0,5 кг
  • кетчуп 2 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.
  • листья салата
  • розовый перец-горошек
  • тарталетки

Способ приготовления:

  1. Переложите замороженные креветки из пакета в миску и залейте кипятком на 5 минут.
  2. Откиньте креветки на дуршлаг и остудите.
  3. Для соуса смешайте кетчуп и майонез в равных пропорциях.
  4. Вот какой красивый, розовый и нежный соус! И по вкусу, и по цвету хорошо сочетается с креветками.
  5. Соедините креветки с соусом и перемешайте. Начинка готова! Видите, как просто и быстро!
  6. Поскольку такая начинка очень сочная, надо позаботиться о том, чтобы тарталетка не размокла. Для этого положите на дно тарталетки лист салата.
  7. Чтобы лист салата красиво и прочно лежал в тарталетке, используйте ножницы: отрежьте верхнюю часть листа и вырежьте внизу посередине треугольник. Теперь лист салата можно легко  свернуть, наложив концы друг на друга, и уложить на дно тарталетки.
  8. Начините тарталетки креветками и посыпьте сверху горошинами розового перца.
  9. Горошины розового перца (rosepippuri) очень похожи на черный перец, но на вкус они совсем не острые, немного сладковатые, слегка жгучие, с нотками смолы, аниса и ментола, напоминают имбирь. Розовый перец подходит к рыбе и морепродукта
  10. Тарталетки с креветками — необычная и нежная закуска. Начинка из креветок очень сочная, благодаря соусу, а горошины розового перца делают блюдо ярким, с запоминающимся полслевкусием.

Закуска с креветками и авокадо

Ингредиенты:

  • 8 креветок
  • ½ авокадо
  • 200 г сливочного сыра
  • 2-3 томата черри
  • 1 зубок чеснока
  • 8 мелких зеленых оливок
  • 3 ч. л. лимонного сока
  • 8 готовых тарталеток
  • любая зелень

Способ приготовления:

  1. Размороженные креветки очисти от панцирей, голов и лапок. Смешай в мисочке сливочный сыр с пропущенным через пресс чесноком и одной чайной ложкой лимонного сока. Авокадо очисти, нарежь кубиками и сбрызни оставшимся лимонным соком. томаты нарежь маленькими дольками.
  2. Выложи в каждую тарталетку по одной оливке, заполни смесью из сыра с чесноком. Добавь сверху по несколько кубиков авокадо, по одному хвосту креветок и дополни долькой томата черри и любой зеленью по вкусу.

Закусочные профитроли с креветками

Чудесная закуска, которая подойдет и для большого застолья, и для фуршета, и для детского праздника. Если вы устраиваете фуршет, испеките в 2–3 раза больше эклеров и приготовьте для них разные начинки. Это может быть паштет или нежный сыр, смешанный с чесноком и зеленью.

Для начинки:

  • 300 г мелких готовых креветок
  • 100 г творожного или йогуртового мягкого сыра
  • 2 ст. л. жирных сливок
  • небольшой пучок укропа
  • соль, белый свежемолотый перец

Для эклеров:

  • 1 стакан муки
  • 120 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1 ст. л. кунжутного семени
  • щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Для заварного теста в сотейнике вскипятите 250 мл подсоленной воды со 100 г сливочного масла. Уменьшите огонь, всыпьте муку и готовьте, интенсивно размешивая деревянной ложкой до тех пор, пока тесто не начнет легко отделяться от стенок сотейника.
  2. Снимите с огня и вбейте по одному яйцу, каждый раз тщательно перемешивая. Должно получиться эластичное тесто. Смажьте оставшимся маслом противень. Тесто переложите в кулинарный мешок без насадок и отсадите на противень небольшие эклеры на расстоянии 4–5 см друг от друга. Поставьте в разогретую до 210 °С духовку на 15–20 мин.
  3. Готовые эклеры надрежьте сбоку, чтобы выходил пар, присыпьте кунжутом и положите остывать на решетку.
  4. Укроп мелко порубите, креветки мелко нарежьте. Смешайте измельченный укроп, мягкий сыр и креветки, соль, перец. Разрежьте эклеры вдоль пополам. Выложите на одну половинку приготовленную начинку, накройте второй половинкой. Подавайте немедленно.

Холодная закуска с креветками

Ингредиенты:

  • Вода очищенная – 200 граммов
  • Сливочное масло – 150 граммов
  • Соль мелкая – ¼ чайной ложки
  • Яйца куриные – 4 яйца
  • Мука – 120 граммов
  • Авокадо – 1 авокадо
  • Сыр сливочный – 150 граммов
  • Лимон – ½ штуки
  • Вареные креветки – 200 граммов

Способ приготовления:

  1. Доводим до кипения в кастрюле воду, а затем добавляем сливочное масло и соль, ждем пока все раствориться. Убираем кастрюльку с огня, всыпаем просеянную муку небольшими порциями, все время, помешивая быстрыми движениями. Читайте ещё: Закуска из селедки: пошаговый рецепт с фото.
  2. Ставим кастрюлю на маленький огонь, не переставая помешивать, и мешаем пока заварное тесто не станет однородным, а так же оно должно отставать от кастрюльки. Снимаем с огня и даем заварному тесту остыть (стать теплым).
  3. Теперь добавляем в заварное тесто яйца по одному, а затем после каждого яйца хорошо перемешиваем заварное тесто.
  4. Готовое заварное тесто для профитролей выкладываем в кондитерский мешок и с помощью насадки наносим на противень засланный пергаментом фигурки для профитролей. Если хотите, то можете выкладывать двумя чайными ложками, которые нужно смачивать в воде.
  5. Формы теста должны быть размером, как будто вы накладываем с чайной ложки. После выпекания ваши профитроли увеличатся в 3 раза. Духовку разогреть до 200 градусов и поставить в неё противень с профитролями. Выпекаем, примерно, 20 минут, до появления красивой золотистой корочки. Остужаем.
    Тем временем приготовим начинку для профитролей по такому рецепту.
  6. С авокадо удаляем шкуру, разрезаем на две части и удаляем косточку. Блендером измельчаем авокадо, 2 столовые ложки сока лимона, сливочный сыр до однородной нежной массы.
  7. У профитролей ножом удаляем верхушку и вовнутрь каждого профитроля кладем по чайной ложки начинки и по 2-3 креветки. Накрываем срезанными верхушками.
  8. Все, холодная закуска в виде рецепта профитролей с креветками готова. Подаем на праздничный стол.

Фриттата с креветками, рецепт с фото

Готовим фриттату с креветками.

Фриттата – это итальянское блюдо, которое готовится из яиц и различных добавок. Другими словами – это омлет в духовке.

Разнообразие фриттаты

Сегодня готовим фриттату с креветками. Но креветки можно заменить на курицу, бекон, грибы, ветчину, сосиски, колбасу или овощи. Готовить фриттату предельно просто.

Все ингредиенты нужно сложить в форму для запекания или в сковороду и залить взбитыми яйцами. Чтобы вкус фриттаты был еще ярче, в нее добавляют сыры твердых и полу твердых сортов. Главное, чтобы вкус у сыра был ярким. Также можно дополнять блюдо любыми специями и свежими ароматными травами.

Фритатта готовится быстро, поэтому является идеальным вариантом для завтрака. Так как для фриттаты необязательно что-то обжаривать, а чаще всего вовсе ничего не обжаривают, а запекают в духовке, то это блюдо еще и очень полезное. Такой омлет станет отличным началом дня!

Еще больше вкусных и полезных омлетов:

Ингредиенты


  • Креветки — 500 г
  • Яйца куриные — 5 шт.
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Сливки 33-36% — 100 мл
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Петрушка свежая — 3 веточки
  • Лук зеленый — 1 веточка

Как приготовить фриттату с креветками

  1. У креветок удалить головы и ножки, снять хитин, сделать неглубокий надрез на спинке и удалить пищевод. Затем все креветки хорошо промыть.

  2. Яйца разбить в миску. Добавить сливки, соль и перец. Взбить.

  3. В яйца натереть половину сыра и добавить нарезанный зеленый лук.

  4. В сковородку или в форму для запекания вылить яйца и выложить сверху креветки.

  5. Сверху натереть остаток сыра и посыпать рубленой петрушкой. Запекать в духовке при 180ºС около 20-25 минут.

  6. Подавать фритатту нужно только свежей и горячей. Когда фритатта остывает, она становится плоской и водянистой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт фриттаты с креветками

Блюда из креветок — Рецепты с фото на JoyCook.ru

  1. Рецепты
  2. Блюда из креветок

Креветки — небольшие ракообразные, которые доставляют нам большое удовольствие.

Салат с креветками

10 минут (подг. 10 минут) 2 pokanevich

Вкусный легкий салат с креветками, авокадо, помидорами черри и миксом салата, заправленный оригинальным соусом. Попробуйте этот полезный и вкусный салат с морепродуктами.

Рыбный суп буйабес

15 минут (подг. 15 минут) 1 pokanevich

Очень простой и быстрый рецепт рыбного супа буйабеса в домашних условиях, который с легкостью можно приготовить всего за 15 минут. Если вы любите морепродукты, то этот рыбный суп станет вашим любимым первым блюдом.

Рагу с морепродуктами

1 час (подг. 20 минут) pacifist

Рецепт рагу с морепродуктами и картофельными ньокками. Непременно попробуйте это прекрасное блюдо, которое, кстати, не слишком требовательно к размерам и кондициям морепродуктов.

Буйабес

40 минут (подг. 20 минут) ilona_m

Буйабес — блюдо французской кухни, рыбный суп марсельских моряков. Предлагаю рецепт буйабеса, который я варю дома.

Королевские креветки в кляре

40 минут (подг. 30 минут) 3 Таня Мороз

Экспериментируйте с креветками, пополняйте свои поварские знания и радуйте домочадцев. Сегодняшний рецепт – королевские креветки, жаренные в кляре.

Салат с королевскими креветками

2 krimarusya

С креветками можно приготовить массу совершенно потрясающих салатов! Вкусных, ярких, необычных. Вот, например, такой салат с королевскими креветками и овощами, под оригинальным коктейльным соусом. Он украсит даже самый изысканный праздничный стол.

Полезный салат с креветками и авокадо

6 Ilovecooking

Авокадо с креветками – классика, давно испытанное сочетание. Блюда с таким сочетанием подают практически во всех заведениях и готовят дома. Салат с креветками и авокадо — это склад витаминов и минералов, особенно в зимнее время. Рецепт салата подойдет тем, кто хочет сбросить лишний вес, но не хочет сидеть на диетах — легкий салат с креветками не вредит фигуре.

Креветки в хрустящей сырной корочке

Fedir3

Блюдо не оставит равнодушными тех, кто любит экзотический морской продукт – креветки. Нежное мясо креветки в хрустящей корочке из сыра хорошо будет смотреться и на праздничном столе, да и под бокальчик холодного пива отлично подойдёт.

Рыбный суп

Ольгриг

Я затеяла рыбкин день… Вспомню-ка наш любимейший рыбный суп.

Фаршированные перцы чили

ZNAIKA

Острые закуски всегда придутся к столу. Предлагаю на закуску фаршированные перчики чили, приготовленные на пару.

Закусочные креветки

ZNAIKA

Вкусная, удобная и эстетичная закуска из креветок удивит гостей. Креветки маринуются и заворачиваются в пресное тесто, а завязкой служит лапша) Запекаются креветки в духовке.

Запеченная картошка, фаршированная креветками и огурцом

Yana1984

Фаршированный картофель — отличный вариант для праздничного стола или просто для обеда, ужина. Простой в приготовлении и вкусный рецепт запеченного картофеля не только хорошо насытит, но и поднимет настроение. Ведь полезная, вкусная и эстетически красиво оформленная еда всегда делает день и вечер приятнее.

Если вы хотите что-то необычное, попробуйте приготовить блюда из креветок. Рецепты из креветок, это обычно закуски, но из креветок можно приготовить и полноценное второе блюдо, например, пасту с креветками. Приготовление креветок очень вариативно, это и супы, и салаты, и коктейли. Креветок готовят различными способами: варят, обжаривают, тушат, запекают. Желательно покупать креветки очищенные, с ними будет меньше возни, а мы расскажем вам, как приготовить очищенные креветки. Если вас интересует, с чем сочетаются креветки, с какими продуктами, то мы советуем вам приготовить креветки с ананасами, креветки с авокадо, креветки с сыром, креветки с лимоном, креветки с руколой. Теперь о том, с чем едят креветки. Традиционно морепродукты готовят с рисом, однако креветки с рисом — не единственный вариант блюда из креветок. Креветки в беконе, креветки с макаронами, креветки в темпуре, креветки с овощами, креветки в тарталетках — не полный список с чем можно приготовить креветки и что можно приготовить из креветок.

Итак, что приготовить из креветок мы уже знаем. Самое время поговорить о том, как приготовить креветки. Многих интересует, как приготовить креветки вкусно. Приготовление креветок на сковороде имеет несколько правил. Во-первых, используйте оливковое масло, чтобы приготовить креветки. Рецепты приготовления креветок также иногда допускают кунжутное масло. Во-вторых, сначала обжарьте в масле чеснок. В третьих, не забывайте про специи — красный и чёрный перец, хмели-сунели и пр. В-четвёртых, используйте соевый соус или белое вино, чтобы приготовить креветки. Нет однозначного ответа на вопрос, как правильно приготовить креветки. Способ приготовления креветок во многом зависит от вашего вкуса. Если вы любите хрустящие жареные креветки, приготовьте креветки в панировке (креветки в сухарях) или креветки в кляре. Смешайте муку, два яйца, воду, соль, чеснок, и кляр для креветок готов. Кроме этого, есть креветки запеченные. Даже мороженые креветки варятся очень быстро, кроме этого этого быстро и вкусно получаются креветки в мультиварке и креветки в аэрогриле. Важное замечание к вопросу как готовить креветки правильно: не переготавливайте их.

Креветки можно приготовить и подать очень красиво. Посмотрите, как это лучше сделать, используйте наши подсказки и рекомендации по приготовлению креветок, выбрав блюда из креветок с фото, блюда с креветками с фото, креветки рецепты приготовления с фото, рецепты с креветками с фото, креветки рецепты с фото, рецепты из креветок с фото.



Королевские креветки в панироке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Закуски

Ингредиенты для королевских креветок в панироке на 7 порций :

Рецепт приготовления королевских креветок в панироке по шагам

Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить очень вкусную закуску — Королевские креветки в панировочных сухарях. Для их приготовления, заранее подготовьте все ингредиенты. Вам понадобятся сами креветки, панировочные сухари, подсолнечное масло для обжарки. Для кляра подготовьте яйца, соль и специи. Я предпочитаю черный и красный перец. Но если вы предпочитаете что-то другое, можете заменить предложенное на ваши любимые приправы. Креветки очищаем от панциря. При желании можно оставить хвостики, Но я предпочитаю от них избавляться.

На следующем этапе готовим кляр. Для этого тщательно перемешиваем яйца, соль, и оба вида перцев.

В сковородке разогреваем масло. Каждую креветку обмакиваем сначала в кляре, потом в панировочных сухарях. Выкладываем их на сковороду так, чтобы креветки не касались друг друга и были полностью закрыты маслом. Жарим их до такой степени, пока они не покроются золотистой корочкой. Как правило для этого достаточно трех минут.

После того, как пожарите все креветки, они готовы к употреблению. Эта закуска очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде. Так же к ним в дополнение можно приготовить чесночный соус. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Королевские креветки

128

8

6

609

Сухари панировочные

40

16

202

1185

Подсолнечное масло

0

100

0

899

Куриное яйцо

21

19

1

259

Поваренная соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

1

6

Перец красный молотый

0

0

1

8

всего в блюде:

189

143

211

2966

всего в 1 порции:

27

20

30

424

всего в 100 граммах:

14

11

16

227

Похожие рецепты

Рецепт жареных креветок с фото (рецепты японской кухни)

 Сегодня мы предлагаем вашему вниманию популярнейший рецепт японской кухни, очень быстро пришедшийся по вкусу во всем мире, и наша страна не исключение. Это Эби Фрай, или Жареные креветки. Говорят, что это блюдо появилось на рубеже XIX-ХХ веков, в ресторанах города Нагоя, в противовес все более набирающему тогда популярность блюду Тонкацу, придуманному рестораторами из квартала Гинза (Токио). Способы приготовления этих блюд одинаковые — обжарка во фритюре продукта, смоченного в яйце, а затем присыпанного мукой и панировочными сухарями. Свежие креветки готовят с головами и употребляют тоже с ними (но это на любителя). К этому блюду подают соус Ворчестер (или Шанхайский), соус Хойсин, Тартар, тайский сладкий соус чили, соевый майонез, лимонный сок. Дело вкусовых предпочтений. Ну а поскольку оно достаточно простое, то вы можете попробовать приготовить это популярное блюдо дома.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
королевские креветки (большие) — 15 шт.;
рисовая мука — 3 ст.л.;
яйца — 2 шт.;
панировочные сухари — 100 г;
соль — 1 ч.л.;
Шаосинское вино — 1 ст.л.;
белый перец молотый — 1/4 ч.л.;
соевый майонез (для обмакивания) — по вкусу;
масло для обжарки — 200 мл. 

   Креветки, конечно, лучше использовать свежие (но, к сожалению, в Питере их нет), посему берем сыромороженые, без головы. Чистим креветки (предварительно разморозив их при комнатной температуре), удаляем панцирь и брюшную прожилку (при необходимости), хвостик оставляем. 

  Маринуем креветки в смеси молотого белого перца, соли и шаосинского вина минут 5-10. 

 

   Выливаем яйца в подходящую по размеру емкость и слегка взбиваем их до образования однородной массы. Берем за хвостик креветку, окунаем ее в яичную смесь. 

   Далее обваливаем ее в муке. 

   Затем — в панировочных сухарях. 

   И так «одеваем» все наши креветки в «рубашку» из панировочных сухарей. При этом стараемся, чтобы хвостики остались чистыми. Складываем креветки на подходящее блюдо и разогреваем в воке (сотейнике, фритюрнице, сковороде) масло для обжаривания. Сильно его разогревать не нужно. А то получатся чипсы. 

   Обжариваем в разогретом масле наши креветки до золотистой корочки. 

     Вынем готовые креветки из вока и положим их ненадолго на бумажное полотенце или салфетку, чтобы с них стекло лишнее масло. 
   Затем выкладываем креветки на сервировочное блюдо и подаем горячими с соевым майонезом, тайским сладким чили-соусом или кетчупом. 

 

 Приятного аппетита!

С уважением,  Зверев Сергей. 

Cмотреть все рецепты раздела «Японская кухня»

Салат с креветками — Пошаговый рецепт с фото

Этот легкий, красочный салат с креветками украсит праздничное меню и поднимет настроение в будни, подойдет как для дружеского застолья, шумной вечеринки, так и для романтической встречи в камерной обстановке.

Обжаренные с чесноком креветки отличаются от отваренных в подсоленном кипятке и по вкусу, и внешне. В таком виде они отлично сочетаются со свежими овощами, хрупкими салатными листьями и лимонно-масляной заправкой. Готовится такой салат с креветками очень быстро, подается сразу же, не нуждаясь в длительной пропитке, съедается с удовольствием и мгновенно.

Сорта салатов могут быть самые разные, также здесь хороши миксы нежных и горчичных разновидностей. Сладкий болгарский перец, выгодно отличаясь от томатов, не раскисает, создает контраст цвета и вкуса. А измельченное яйцо обволакивает овощную нарезку и делает «легкий» салат с креветками более питательным.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками:

  • креветки – 300 г
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.
  • огурцы свежие – 1-2 шт.
  • зеленый лук – 2-3 пера
  • лимон – ½ шт.
  • растительное масло (предпочтительно оливковое) – 2-3 ст. л.
  • яйца – 1-2 шт.
  • чеснок – 1-2 зубца
  • листовой салат, руккола – по ½ пучка
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления салата с креветками:

Листья салата, рукколу, тщательно промыв, порвать крупными кусками, уложить в просторный салатник/миску.

Добавить к зелени нарезанный тонкой и длинной соломкой сладкий болгарский перец. (Для этого салата с креветками лучше выбрать кубовидные сорта перца с броской окраской и сочной мякотью: оранжевые, красные или желтые).

Следующими добавить в салат нарезанные кубиками среднего размера свежие огурцы.

Потом – предварительно отваренное вкрутую и раздавленное вилкой в крошку яйцо (можно также нарезать кубиками или натереть на крупную терку), а также измельченные луковые перья.

Перемешать все компоненты салата, посолить, поперчить по своему усмотрению, заправить растительным маслом, а также влить свежевыжатый лимонный сок. Еще раз бережно, но уверенно перемешать.

Разделать креветки – снять панцирь и оторвать головы. На раскаленной сковороде/в сотейнике с каплей растительного масла и на сильном огне 1 минуту обжарить «оголенные» морепродукты вместе с измельченными чесночными зубцами. Добавить немного соли и молотого черного перца.

Последними в салат положить обжаренные и уже остуженные креветки.

Снова размешать салат и можно сразу же подавать к столу. Салат с креветками готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Сычуаньские креветки | Allrecipes

Вы должны дать всему этому быстрому, здоровому и насыщенному вкусом пятерку. Обратите внимание, что это не рецепт для маленьких детей или тех, у кого язык не переносит тепло. Я бы немного порезал красный перец, если вы хотите этого добиться. Однако для меня рецепты сработали идеально, как есть. Как предлагали другие, я вдвое увеличил количество ингредиентов для соуса, и стоит отметить, что этот отличный соус можно приготовить заранее, черт возьми, храня его в холодильнике в те дни, когда вы просто не платите, как готовка.

Этот рецепт был похож на курицу генерала Цао, найденную на этом сайте, но был намного полезнее! Рецепт хорош как есть! Однако я делал это много раз и скорректировал несколько вещей по своему вкусу. Мне нравится увеличивать количество соуса вдвое, уменьшать количество острого перца и использовать только 1 чайную ложку масла. Я также обнаружил, что использование сырых, очищенных и очищенных креветок придает блюду гораздо лучший вкус. Я просто готовлю его в масле до непрозрачности перед добавлением соуса. Я просто попробовал добавить стручки гороха в конце, пока они не прогрелись, что было отличным азиатским комплиментом к еде.Мы всегда подаем его поверх ботанического риса. Замечательная нежирная и низкокалорийная еда!

Я бы порекомендовал использовать сырые креветки, так как они готовятся так быстро. предварительно приготовленные креветки получаются эластичными, а сырые — красивыми и нежными. попробуйте также добавить несколько гребешков.

Я даю этому 4 с половиной звезды, но только потому, что я не придумал этот рецепт первой! По вкусу он очень похож на то, что вы получите в ресторане. Я сделал это дважды, оба были очень хороши. Я добавил один пакет жареных овощей, замороженных, просто приготовьте в микроволновой печи и хорошо слейте воду, прежде чем добавлять в готовую смесь креветок.Можно использовать и свежие овощи, но мне нравятся замороженные. Я также попробовал раздавить 2 зубчика чеснока и добавить их в соус, используя оставшиеся 2 зубчика, как указано в рецепте, это придаст соусу более чесночный привкус. Также будьте осторожны, чтобы не пережарить креветки!

Хороший рецепт, но правда, молотый имбирь? Сделайте все возможное и добавьте немного настоящего имбиря, это сделает глубину аромата намного интереснее.

УДИВИТЕЛЬНО! Этот рецепт представляет собой идеальную смесь острого несладкого соуса и небольшой доли пряностей.На самом деле это заняло всего 20 минут (что я считаю потрясающим!). Однако есть одно предложение: если вы делаете этот рецепт, используйте 6 столовых ложек воды (а не 4) и используйте больше оливкового масла при приготовлении пищи. Кроме того, не позволяйте запаху соуса сначала сбить вас с толку, я тоже подумал, что это маскирует. Но когда вы его готовите, соус становится ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусным! Этот рецепт был восхитителен, и я обязательно рекомендую его!

У меня есть рецепт, очень похожий на этот. Это требует 1 фунта креветок, свежего имбиря, чеснока, столовой ложки рисового вина и я добавляю одну банку нарезанных тушеных помидоров.Мед действительно не нужен, потому что тушеные помидоры придают ему сладость. Подается с рисом, этот рецепт с этими добавками делает его 5 звезд и прекрасным блюдом для семьи или гостей. У вас не останется остатков!

Использованные 2 # сырых креветок утроили соус и добавили немного больше хлопьев красного перца, так как нам нравятся острые блюда. Ничего не осталось, даже мой 4-летний ребенок вымыл свою тарелку! Идеально сочетается с рисом, приготовленным на пару или жареным. Спасибо за очень простой рецепт вкусняшки!

Добавьте двойной соус и добавьте пакет замороженной брокколи, которая была приготовлена ​​и высушена.

Креветки в чесночном масле с кинзой и лаймом

Эти чесночные маслянистые креветки собираются менее чем за 20 минут. Мы заменили лимон на лайм и петрушку на кинзу, вдохновленные традиционными креветками и чесноком. Подавайте эти восхитительные креветки с чесночным маслом в качестве закуски, с рисом или макаронами или в лепешках. Перейдите к рецепту креветок с чесноком или прочтите наши советы по их приготовлению.

Один из моих любимых рецептов креветок

Из всех рецептов креветок, которыми мы поделились, эта версия с кинзой и лаймом может быть моей любимой.Мне нравятся традиционные креветки с соусом из креветок, приготовленные с лимоном и петрушкой, поэтому я полагаю, что эти креветки с добавлением масла неизбежно поднялись на вершину моего списка фаворитов.

Эти креветки с чесночным маслом очень просто приготовить, так что это может произойти сегодня вечером 🙂 Вы просматриваете менее 20 минут от начала до конца, и наш рецепт не требует слишком большого количества ингредиентов.

Что вам понадобится

Как я уже упоминал, список ингредиентов, необходимых для приготовления этих креветок, невелик. Чтобы приготовить основной рецепт, вам понадобятся креветки, масло, чеснок, лайм, кинза, соль и перец. Я также добавил два необязательных ингредиента, которые, как мне кажется, действительно улучшают вкус блюда. Это молотый кориандр и свежий зеленый лук.

Как приготовить креветки с чесночным маслом

Когда мы жаждем чесночных креветок, мы идем ва-банк. Это означает, что мы не будем сдерживаться, когда речь идет о том, сколько чеснока мы используем. На один фунт креветок мы используем шесть зубчиков чеснока (иногда больше).

Для лайма мы используем сок и цедру целого лайма. Вы готовите с цедрой цитрусовых? Мы делаем это все время. Фактически, мы часто добавляем цедру (или кожуру) цитрусовых всякий раз, когда используем сок. В цедре цитрусовых много аромата. Чтобы удалить изюминку, мы используем наш микроплан — это быстро и легко, а также недорогой инструмент.

Еще у нас много кинзы! Мы знаем, что не все любят кинзу, и если это вы, не волнуйтесь. Вы можете заменить кинзу любой нежной свежей зеленью.

Для максимального вкуса мы добавляем в креветки цедру и сок одного лайма, а также много кинзы.

Для получения лучших креветок в сливочном масле мы используем масло двумя способами

  1. Готовим креветки вместе с чесноком в столовой ложке сливочного масла.
  2. По окончании приготовления креветок снимаем сковороду с огня и добавляем еще масла. Поскольку сковорода не слишком горячая, масло тает в сливочном соусе. Это невероятно.

Предложения по обслуживанию

Эти креветки с чесночным маслом идеально подходят для семейного ужина.Креветки немного грязные, но в данном случае это хорошо. Подавайте их отдельно, с макаронами (привет, паста с чесночными креветками), рядом с рисом или завернутыми в лепешки.

Возможные варианты и замены

Наш рецепт гибкий. На наших фотографиях мы используем чеснок, кинзу и лайм для приготовления соуса. Это не значит, что вам нужно.

Вы всегда можете воспользоваться нашим методом и немного поменять вкусы. Замените лайм на лимон и кинзу на петрушку.Эта версия с лимонной петрушкой похожа на более традиционные креветки с лимоном и чесноком. Или попробуйте свежий базилик, укроп и эстрагон — все они отличные варианты.

Более простые рецепты креветок

  • Благодаря секретному ингредиенту эти тако с креветками Easy Chile с маслом и пюре из авокадо очень вкусны.
  • Свежий и легкий севиче из креветок включает сок лайма, красный лук, огурец, кинзу и авокадо.
  • Лапша соба, соус песто и жареные креветки — самый вкусный и легкий ужин.Сделайте это сегодня вечером или отложите для особого случая.
  • Эта 15-минутная паста с креветками идеально подходит для насыщенных ночей. Благодаря свежему соусу из помидоров и базилика, эта легкая паста — одна из наших любимых!
  • Ладно, гребешки не креветки, но готовятся так же быстро! Взгляните на наши обжаренные гребешки с чесночным маслом и базиликом.

Креветки в чесночном масле с кинзой и лаймом

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ВСЕГО

Креветки с чесноком, приготовленные в сливочно-сливочном соусе с кинзой и лаймом.Подавайте это как закуску, с макаронами, с рисом или в лепешках для тако. Рецепт легко адаптировать. Замените лайм лимоном и попробуйте другие нежные травы, такие как петрушка, укроп, базилик или эстрагон вместо кинзы.

Для получения 1 фунта креветок (от 16 до 20 креветок, в зависимости от размера)

Вам понадобится

1 фунт очень больших креветок, очищенных с оставленными хвостами

1 лайм плюс несколько дополнительных дольок для сервировки

Соль и черный перец свежемолотый

3 столовые ложки несоленого сливочного масла

2 столовые ложки измельченного чеснока, примерно 6 зубчиков

1/2 чайной ложки молотого кориандра, по желанию

2 нарезанных лука

1/2 стакана свежих листьев кинзы и нежных стеблей, нарезанных

Указания

  • Приготовление креветок
  • Промокните креветки насухо, затем приправьте 1/4 чайной ложки соли и свежемолотого черного перца.

    С помощью микропланца снимите цедру и отложите лайм. Разрежьте цедру лайма пополам для приготовления соуса в рецепте.

    Добавьте одну столовую ложку сливочного масла в широкую сковороду. Оставшиеся две столовые ложки отложите на потом.

    Поставьте сковороду с маслом на средний огонь, затем добавьте чеснок и кориандр. Размешайте чеснок вокруг сковороды, пока масло не растает и не закипит; около 1 минуты.

    Добавьте креветки, уложив их в сковороду так, чтобы они были в один слой.Можно положить несколько креветок друг на друга. Готовьте, пока креветки не станут розовыми, около 1 минуты.

    Добавьте зеленый лук и цедру лайма. Продолжайте варить, помешивая, пока креветки не станут твердыми и непрозрачными; еще 1-2 минуты. Снимите сковороду с огня.

    • Приготовьте масляный соус
    • Снимите сковороду с огня, добавьте кинзу, сок лайма и оставшиеся две столовые ложки масла. Размешайте масло вокруг сковороды, чтобы оно растворилось в соке лайма и получился сливочно-масляный соус.

      Дегустировать, затем при необходимости приправить солью и перцем. Подавать с дополнительными дольками лайма.

Советы Адама и Джоанны

  • Как приготовить креветки с маслом и чесноком с лимоном: замените лайм на лимон и кинзу на петрушку, затем следуйте рецепту, как написано выше. Для дополнительного аромата добавьте в конце немного сухого белого вина вместе с лимонным соком.
  • Как приготовить острые чесночные креветки: одновременно с чесноком добавьте в сковороду от 1/2 до 3/4 чайных ложек измельченных хлопьев красного перца.
  • Хотя соус не будет таким сливочным, вы можете заменить сливочное масло оливковым маслом. Вам понадобится одна столовая ложка для приготовления креветок и только легкий морось в конце (около 1/2 столовой ложки).
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/4 фунта / 193 калорий / 23 белка.6 г / углеводов 5,2 г / пищевых волокон 1,2 г / всего сахара 1,4 г / всего жиров 9,4 г / насыщенных жиров 5,5 г / холестерина 205,4 мг / натрия 284,9 мг

АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

Креветки и спаржа для жарки (менее 300 калорий) Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 фунт сырых креветок ( 455 г)
  • 1 фунт спаржи (455 г)
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки измельченного красного перца
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка имбиря, фарша
  • 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 2 столовые ложки лимонный сок
  • Калории 270
  • Жир 15 г
  • Углеводы 6 г
  • Клетчатка 2 г
  • Сахар 1 г
  • Белок 26 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. На большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне.
  2. Добавьте креветки в сковороду, затем приправьте ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки измельченного красного перца. Готовьте, пока креветки не станут розовыми. Снимите креветки со сковороды и отложите в сторону.
  3. В той же сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и добавьте спаржу.
  4. Добавьте имбирь и чеснок, затем приправьте ½ чайной ложки соли. Часто помешивайте и готовьте, пока спаржа не станет нежной хрустящей корочки.
  5. Верните креветки в кастрюлю и добавьте соевый соус.Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются. Непосредственно перед тем, как блюдо будет готово, добавьте лимонный сок, еще раз перемешайте и подавайте горячим.
  6. Наслаждайтесь!

на 4 порции

  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 фунт сырых креветок (455 г)
  • 1 фунт спаржи (455 г)
  • 1 чайная ложка соли
  • ½ чайной ложки измельченного красного перца
  • 1 чайная ложка чеснока, рубленый
  • 1 чайная ложка имбиря, фарш
  • 1 столовая ложка соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • Калорий 270
  • Жиры 15 г
  • Углеводы 6 г
  • Клетчатка 2 г
  • Сахар 1 г
  • Белок 26 г

Расчетные значения для одного размера порции.

  1. На большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне.
  2. Добавьте креветки в сковороду, затем приправьте ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки измельченного красного перца. Готовьте, пока креветки не станут розовыми. Снимите креветки со сковороды и отложите в сторону.
  3. В той же сковороде нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла и добавьте спаржу.
  4. Добавьте имбирь и чеснок, затем приправьте ½ чайной ложки соли. Часто помешивайте и готовьте, пока спаржа не станет нежной хрустящей корочки.
  5. Верните креветки в кастрюлю и добавьте соевый соус.Перемешивайте, пока ингредиенты не смешаются. Непосредственно перед тем, как блюдо будет готово, добавьте лимонный сок, еще раз перемешайте и подавайте горячим.
  6. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Креветки с чесноком и медом для двоих (20 мин) • Zona Cooks

Эти креветки с медом и чесноком очень легкие и вкусные, их можно приготовить всего за 20 минут. Маринад готовится из меда, соевого соуса, чеснока и имбиря.

Соус отлично подходит для риса и тушеных овощей, которые можно приготовить во время маринования креветок.

Я использую замороженные упакованные креветки с надписью «очищенные, очищенные и удаленные хвосты» для еще более легкого приготовления еды, но вы также можете использовать свежие.

Небольшая партия креветок с чесноком и медом

Это идеальный рецепт обеда или ужина для двоих или ужина на романтическом свидании.

Попробуйте этот рецепт с пирожными и свежим малиновым соусом или «Лучший домашний яблочный пирог» на десерт.

Как партнер Amazon я могу получить небольшую комиссию, если вы сделаете покупку по ссылкам на продукты в этом сообщении.

Как приготовить креветки с медом и чесноком:

В средней миске смешайте мед, соевый соус, чеснок и имбирь.

Поместите креветки в пакет на молнии или в миску с крышкой. Вылейте 1/2 смеси маринада и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Мариновать в холодильнике 15 минут или до 8-12 часов.

Накройте и охладите оставшийся маринад. Мы будем использовать его при приготовлении креветок.

Разогрейте масло в чугунной сковороде на среднем или сильном огне.Слейте воду из креветок и поместите их в сковороду. Щелкните, чтобы увидеть сковороду из чугуна.

Обжарьте креветки с одной стороны до розового цвета, около 1 минуты, а затем переверните.

Влейте оставшийся маринад и готовьте все до готовности креветок, еще примерно 1 минуту.

Подавайте креветки с соусом из приготовленного маринада и при желании украсьте зеленым луком или чесноком. Прекрасный вкус, подается с рисом и брокколи.

Креветки с чесноком и медом для двоих

Креветки Пармезан Филе Миньон

Филе миньон и креветки — это легкое блюдо из серфинга и дерна, идеально подходящее для особых случаев.Стейки из говяжьей вырезки средней прожарки украшены креветками, масляным майонезом, соусом из пармезана и пикантными приправами.

Получить рецепт

Бутерброды с креветками Po ‘Boy

Эти бутерброды с креветками по ‘Бой простые, вкусные и быстрые — их можно приготовить всего за 20 минут. Креветки в панировке обжариваются до золотисто-коричневого цвета, подаются на булочках или булочках с салатом, помидорами и домашним соусом из майонеза.

Получить рецепт

Креветки Scampi с лингвини

Креветки Scampi с лингвини — это очень просто и вкусно с креветками, обжаренными в чесноке, заправленными лимонно-масляным соусом и подаваемыми с прекрасно приготовленным лингвини. Украсить свежей петрушкой и хлопьями красного перца.

Получить рецепт

Жаркое с креветками и брокколи

Этот жареный картофель с креветками и брокколи очень вкусный и быстрый. Его можно приготовить всего за 20 минут.Большие сочные креветки обжаривают и смешивают со свежей брокколи, луком и рисом, покрытые тайским сладким соусом чили, имбирем, соевым соусом и коричневым сахаром.

Получить рецепт

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 5 минут

Общее время: 20 минут

Эти креветки с медом и чесноком очень легкие и вкусные, их можно приготовить всего за 20 минут.Маринад готовится из меда, соевого соуса, чеснока и имбиря. Соус отлично подойдет к коричневому рису и тушеным овощам, которые можно приготовить во время маринования креветок.

Состав

  • 1/4 стакана меда
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока
  • 1/8 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 фунта размороженных сырых креветок (очищенных, очищенных от жилок и удаленных хвостов)
  • 1 чайная ложка канолы или оливкового масла
  • Нарезанный зеленый лук или чеснок для гарнира (по желанию)

Инструкции

  1. В средней миске смешайте мед, соевый соус, чеснок и имбирь.
  2. Поместите креветки в пакет на молнии или в миску с крышкой. Вылейте 1/2 смеси маринада и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Мариновать в холодильнике 15 минут или до 8-12 часов.
  3. Накройте и охладите оставшийся маринад. Мы будем использовать его при приготовлении креветок.
  4. Разогрейте масло в чугунной сковороде на среднем или сильном огне. Слейте воду из креветок и поместите их в сковороду. Щелкните здесь, чтобы получить сковороду из чугуна.
  5. Готовьте креветки с одной стороны до розового цвета, около 1 минуты, а затем переверните.
  6. Влейте оставшийся маринад и готовьте все до готовности креветок, еще примерно 1 минуту.
  7. Подавайте креветки с приготовленным маринадным соусом и при желании украсьте зеленым луком или чесноком. Прекрасный вкус, подается с рисом и брокколи.

Банкноты

Я использую замороженные упакованные креветки с надписью «очищенные, очищенные и удаленные хвосты» для еще более легкого приготовления еды, но вы также можете использовать свежие.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Количество на приём: Калорийность: 281, холестерин: 285 мг, натрий: 2503 мг, углеводы: 37 г, сахар: 35 г, белки: 26 г,

Вам понравился этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий к этому посту и закрепите этот рецепт на Pinterest.

Рецепт креветок с медом и чесноком

Как готовить идеальные креветки каждый раз!

Давай поговорим о креветках !! В частности, как приготовить идеальные креветки каждый раз, когда вы их взбиваете! В этом посте мы расскажем, как покупать креветки, как готовить креветки, как готовить креветки и как правильно приправлять креветки, как профессионал.

Креветки — прекрасное дополнение ко всем блюдам. Если вы регулярно посещаете What’s Gaby Cooking, то знаете, что я добавляю его в макароны, добавляю в салаты, использую для тако, скатываю в блинчики с начинкой… список можно продолжить! (вот полный список рецептов креветок на случай, если вам понадобится дополнительное вдохновение!)

Вот обгон.

Как покупать креветки:

  • Купите уже очищенные и очищенные креветки — так их намного проще приготовить.Вам решать, хотите ли вы хвостик, но я считаю, что это делает презентацию красивее!
  • Нет ничего плохого в покупке «свежих» или замороженных креветок! Большинство креветок ранее были заморожены, даже если они продаются в размороженном виде. Либо отлично работает. Просто убедитесь, что когда вы готовите замороженные креветки, дайте им по-настоящему разморозиться, прежде чем ставить на какой-либо огонь.

Как размораживать креветки:

  • Если вы думаете наперед, вы можете достать креветки из морозильной камеры, переложить их в холодильник и дать им оттаять на ночь.
  • Если вам нужны креветки быстрее, достаньте их из морозильной камеры и дайте оттаять в миске с холодной водой на прилавке. ТЕПЛАЯ ВОДА испортит их текстуру, поэтому убедитесь, что она холодная!
  • Независимо от того, какой способ разморозки вы используете, как только они разморозятся, выложите их на бумажное полотенце, чтобы высушить, а затем приступайте к приготовлению.

Советы по приготовлению креветок:

  • Я использую комбинацию оливкового масла и сливочного масла в качестве основы для обжаривания креветок, это придает ему наибольший аромат!
  • Креветки готовятся ТАК быстро — не спускайте с них глаз, иначе они могут пережариться.
  • Они идеально подходят, когда они розовые с ярко-красными хвостами.

Как узнать, когда креветки готовы:

  • Как правило, вот как должны выглядеть креветки в процессе приготовления: недоваренные креветки имеют широкую и гибкую U-образную форму, пережаренные креветки имеют O-образную форму и полностью скручиваются в виде тугой буквы O и идеально приготовленные креветки имеют форму буквы «С» и готовы к употреблению!

Как правильно приправить креветки:

  • Вам нужно много приправ поверх оливкового масла и сливочного масла.Я добавляю много соли, перца, хлопьев красного перца, лимонного сока и т. Д. У креветок мягкий вкус, поэтому они приобретают любой вкус, с которым вы их подаете. Я также люблю использовать приправы для морепродуктов, в которых есть все, что перечислено выше, и многое другое !!

Удивительные рецепты, которые идеально подходят для креветок:

  1. Конечная креветка с чесноком и чесноком

  2. Острые тако с креветками

  3. Роллы из морепродуктов с креветками и крабами

  4. Фахитас с креветками

  5. Паста с песто из рукколы и чесночными креветками

  6. Креветки на гриле с соусом песто из кинзы

  7. Тостадас с креветками и авокадо

  8. Спринг-роллы с креветками и авокадо

  9. Ризотто с летней кукурузой и креветками

  10. Паста из сливочного козьего сыра и креветок

Как всегда готовить идеально приготовленные креветки!

Габи

Узнайте, как готовить идеальные креветки каждый раз, а затем используйте их в салатах, пасте, обертках, мисках из киноа и многом другом!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Французская, итальянская, средиземноморская, американская

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 5 мелко нарезанных зубчиков чеснока
  • 1/4 стакана белого сухого вина
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца по необходимости больше
  • 1 фунт очищенные, очищенные и очищенные от прожилок и очищенные крупные креветки
  • 2 столовые ложки нарезанной петрушки, чеснока или кинзы
  • 1 сок лимона, плюс еще при необходимости
  • В большой сковороде растопите сливочное и оливковое масло.Добавьте чеснок и обжарьте до появления аромата около 1 минуты. Добавьте вино, щепотку соли, хлопья красного перца и много черного перца и доведите до кипения. Дайте вину настояться около 2 минут.

  • Добавьте креветки и тушите, пока они не станут розовыми, от 3 до 5 минут в зависимости от их размера. Добавьте петрушку и лимонный сок. Перемешайте, чтобы смешать. Снимите с огня и при необходимости приправьте солью и дополнительным перцем.

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем личного шеф-повара

Мед, масло, чеснок, креветки и брокколи

На главную »Мед, чесночное масло, креветки и брокколи

Опубликовано: · от Wendie · 152 Комментарии

Креветки с медом и чесноком с маслом — это быстро, легко и гарантированный успех!

Восхитительный липкий соус, который красиво покрывает креветки.Составляется за 20 минут, что делает его идеальным ужином в будние дни, но при этом достаточно вкусным, чтобы развлечься.

Для этого рецепта вам понадобится всего несколько ингредиентов, которые, вероятно, у вас уже есть в кладовой. Честно говоря, это один простой рецепт.

Убирать хвосты или нет?
Я люблю готовить креветки с хвостом, особенно большие или гигантские креветки. Креветки не только добавляют больше аромата, но и не так сильно сворачиваются, что придает им более красивый законченный вид.

Советы по приготовлению креветок с медом, маслом и чесноком
  • Мне нравится использовать для этого рецепта огромные креветки размером 16/20, но на самом деле вы можете использовать любой размер.
  • Я обычно оставляю хвосты при приготовлении креветок. Добавляет изюминку и имеет красивую подачу.
  • Я покупаю замороженные креветки, уже приготовленные.
  • Я использую свежую брокколи, но вы можете использовать замороженную. Просто не забудьте сначала разморозить их и промокнуть перед приготовлением.
  • Нарежьте брокколи небольшими кусочками, чтобы они готовились равномерно.

Предметы, которые я использовал для приготовления этого рецепта!

Более быстрые и простые рецепты креветок:

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST ДЛЯ ВСЕХ ПОСЛЕДНИХ РЕЦЕПТОВ.

Выход: 4

Мед, чеснок, сливочное масло, креветки и брокколи

Креветки с медом, чесноком и маслом — это быстро, легко и гарантированный успех!

Маринад 30 минут

Время подготовки 10 минут

Время готовки 10 минут

Общее время 50 минут

Состав

  • 1/2 стакана меда
  • 1/4 стакана соевого соуса
  • 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
  • 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
  • 1 фунт крупных креветок, очищенных, очищенных и удаленных при желании
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 чашки нарезанной брокколи
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • соль перец

Инструкции

  1. В небольшую миску добавьте мед, соевый соус, имбирь, чеснок, красный перец и перемешайте до однородности.
  2. Поместите очищенные креветки в миску и добавьте 1/3 соуса. Перемешать и замариновать 30 минут.
  3. Добавьте кукурузный крахмал в оставшийся маринад и отставьте.
  4. Нагрейте сковороду (я использую чугун) или вок на сильном огне, добавьте оливковое масло и брокколи, соль и перец и готовьте 5-6 минут до мягкости. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
  5. Добавьте сливочное масло в сковороду и добавьте креветки, отбросив маринад. Готовьте, пока креветки не станут розовыми, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
  6. Добавьте оставшийся соус и доведите до кипения. Добавьте брокколи и перемешайте, пока не прогреется.
  7. Подавать с белым рисом или макаронами.
  8. По желанию украсьте зеленым луком.

Банкноты

Я оставляю креветочные хвосты на себе. Он добавляет аромата и красивее. Но вы можете удалить их, если хотите.

Информация о питании
Урожайность
4
Размер порции
1 порция
Сумма на порцию Калорий 370 Всего жиров 9 г Насыщенные жиры 4 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 255 мг Натрий 2175 мг Углеводы 45 г Волокна 3 г Сахар 36 г Белки 30 г

Nutrition Disclaimer: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на сайте butteryourbiscuit.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Поделиться — это забота!

Рецептов здорового ужина с креветками — Primavera Kitchen

Вы ищете простые и вкусные рецепты креветок? Вот 35 рецептов здорового ужина с креветками, простых и вкусных, на приготовление которых не нужно время!

Креветки — такой восхитительный белок, который меняет ситуацию.Креветки — идеальный протеин, если вам нужен легкий и быстрый ужин. Часто мы забываем разморозить мясо на ночь в холодильнике, но креветки, вам не нужно планировать размораживание! Вы можете разморозить креветки за время, необходимое для приготовления других ингредиентов.

Нам нравится, как креветки на вкус сладкие, сливочные и нежные, и так хорошо воспринимают добавленные ароматы. Более того, креветки готовятся всего за пару минут, поэтому вы можете тратить меньше времени на приготовление ужина и больше времени с семьей.

Креветки полезны?

Креветки — это вкусный и полезный источник белка, омега-3 и множества питательных веществ! В нем также мало калорий! Рецепты здорового ужина из креветок, представленные в этом обзоре, включают Whole30, палео, кето, с низким содержанием углеводов и без глютена.

Как разморозить креветки

Просто добавьте замороженные креветки в миску с холодной водой. Менее чем через 30 минут креветки должны разморозиться. Перед приготовлением не забудьте промокнуть их насухо, так как добавление влажных креветок на сковороду приведет к их распариванию. Хотя приготовленные на пару креветки — это хорошо, если мы поджарим креветки по рецепту, вы не получите красивого цвета.

Какие креветки мне покупать?

Вы можете купить креветки любого сорта! Мне нравится получать замороженные креветки с удаленными прожилками и без панциря.Это избавляет меня от необходимости самостоятельно удалять панцири креветок и прожилки. Если вы предпочитаете свежие креветки замороженным, вы также можете купить свежие креветки в рыбном прилавке в местном продуктовом магазине.

Могу ли я приготовить эти полезные рецепты на ужин с креветками?

Да! Креветки можно готовить в течение 4 дней, если вы правильно храните их. Разложите приготовленные креветки по герметичным контейнерам и не переваривайте их при повторном нагревании. Готовьте в микроволновой печи не более 2 минут, иначе ваши креветки могут стать резиновыми.


35 полезных рецептов на ужин с креветками

Рецепт отваривания креветок на листовой сковороде

Рецепт джамбалаи Whole30

Рецепт сковороды с креветками и чесноком

Чаши для приготовления еды с чесноком, креветками и овощами

Песто, спагетти, кабачки с креветками

Овощная сковорода с креветками и колбасой

Миски для приготовления еды фахита с низкоуглеводными креветками

Супер свежий салат с креветками и помидорами

Сковорода из сладкого картофеля, капусты и креветок

Сковорода с креветками и овощами

Салат из креветок, авокадо и огурцов

Сковорода с креветками и брокколи чимичурри

Сковорода со спаржей, креветками и чесноком

Сковорода с креветками и пармезаном

Сковорода с креветками, болгарским перцем и луком

Креветки на сковороде на одном листе с помидорами черри и спаржей

Карри с кокосовыми креветками, одна сковорода

Вяленые помидоры, песто, креветки, спаржа, сковорода

Рецепт салата из помидоров и креветок с песто

Рецепт салата из помидоров и авокадо с креветками

Рецепт салата из кукурузных креветок

Шашлык из креветок по-каджунски с кукурузным салатом

Надеюсь, вам понравятся все эти вкусные и полезные рецепты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.