Блюда из тилапии рецепты: Блюда из тилапии — рецепты с фото: 12 рецептов

Содержание

рецепты и калорийность различных блюд

Тилапия, рецепты приготовления которой будут рассмотрены в данной статье, является довольно-таки вкусной рыбой из семейства окуневых. Мясо такой рыбы нежное и белое, обладает тонким вкусом, может поразить даже знатных гурманов. Плюс такой рыбки заключается в том, что ее можно найти практически в каждом магазине.

Как приготовить тилапию: особенности и рекомендации

Прежде чем приступать к приготовлению данной рыбки, нужно знать, что ее мясо очень полезно для здоровья человека, так как она содержит большое количество белка. Поговорим об особенностях приготовления запеченной тилапии.

Как оказалось, многие нерадивые кулинары запекают рыбу в неочищенном виде. Но такие блюда из тилапии отличаются довольно специфическим вкусом. А после приготовления процесс снятия кожи с чешуей превращается в сущий ад.

Тилапия в духовке может приобрести весьма оригинальный аромат и вкус, если в ее брюшко положить несколько долек лимона. В итоге может получиться изумительная ароматная рыбка.

Небольшой совет: если у вас есть замороженное филе тилапии, можете его не размораживать. Так вы и время сэкономите, и блюдо получится более сочным, так как во время приготовления тилапии в духовке в ней будет достаточно жидкости.

Чтобы рыба не пересохла во время запекания, можно добавить немного растительного масла на противень для выпекания. Запеченная в фольге тилапия — это отличный способ приготовления блюда в духовке. Как известно, за счет фольги создается эффект пароварки, что позволяет питательному мясу пропитаться ароматными овощами.

Заворачивать тилапию в фольгу нужно таким образом, чтобы между рыбой и оберткой была прослойка воздуха.

Как приготовить тилапию в духовке: простой рецепт

Самый простой способ запекания заключается в следующих действиях.

Для начала нужно подготовить следующие продукты:

  • два филе тилапии;
  • щепотку черного перца;
  • столовую ложку растопленного сливочного масла;
  • 15 мл сока лимона;
  • меньше половины стакана тертого твердого сыра;
  • нарезанные помидоры.

Первым делом нагреваем духовку, так как противень ставить можно только в разогретую духовку. Пока мы занимаемся приготовлением рыбки, она успеет достаточно нагреться.

Ополаскиваем филе под холодной водой. Далее аккуратно обтираем его бумажными салфетками – оно должно быть полностью сухим. Конечно, ополаскивание не является обязательным, но повара советуют все же предостеречь себя от всевозможных частичек грязи.

Далее смешиваем лимонный сок с растопленным сливочным маслом.

Следующим шагом в рецепте тилапии будет выкладывание филе рыбки на противень. Экономить место не стоит — между кусочками рыбы должны быть небольшие интервалы.

Полученной лимонно-сливочной смесью поливаем каждое филе. Далее ставим противень в разогретую духовку. Выпекать нужно около 35 минут при температуре 190 градусов. При желании можно посыпать рыбу тертым сыром за минут десять до готовности блюда, так он под воздействием температуры успеет расплавиться и пристать сырной корочкой к филе.

Калорийность такого блюда составит около 129 килокалорий на 100 граммов.

Если возникнет желание, можно приготовить тилапию по этому рецепту и с овощами. Достаточно лишь обложить блюдо помидорами, картошкой, луком.

Тилапия с картошкой

Для данного рецепта тилапии потребуются: 0,3 килограмма картофеля, 0,5 кг филе тилапии, половина луковицы, стакан молока, 2 столовые ложки майонезного соуса, 100 граммов тертого сыра твердых сортов.

Готовится блюдо для духовки следующим образом: сначала чистится и нарезается дольками картофель, затем он выкладывается плотным слоем на противень. Рыбу нужно вымыть, высушить бумажным полотенцем и выложить поверх картофеля. Посыпаем заготовку смесью перцев. Далее занимаемся изготовлением соуса.

Для этого смешиваем майонез, молоко и сыр. Перемешиваем тщательно соус и используем его для пропитки рыбы. Нужно разогреть духовку до 190 градусов и поставить в нее противень. 30 минут – время запекания рыбы. Определить готовность можно по хрустящей корочке золотистого оттенка.

Готовим рыбные рулеты с сыром

Чтобы приготовить блюдо по данному рецепту из тилапии, необходимо взять: 0,5 филе тилапии, 150 граммов сливочного сыра под названием «Филадельфия», 2 стакана горчицы сладкой, стакан сливок, одну четвертую столовой ложки столового хрена, перец и соль по вкусу повара.

Для начала нужно разрезать тилапию на полосочки шириной примерно в десять сантиметров. Далее нужно смешать хрен, сливочный сыр, горчицу и выложить полученную смесь на кусочки рыбного филе. Затем аккуратно завернуть каждую полосочку в небольшой рулетик.

Когда будет закручен последний рулет, нужно выложить все в форму для запекания и залить сливками.

Важно! Сливки должны быть разлиты до середины рулетиков. Сверху посыпать все солью и перцем, выставить форму в духовку. Запеченная тилапия готовится при 200 градусах в духовке примерно 35 минут.

Такой рецепт запросто можно разнообразить овощами. Таким образом, вы можете все время экспериментировать с блюдом и получать новые вкусовые вариации. Изысканные и вкусные рулеты будут дополнены оригинальным овощным ароматом. Вся эта бурная смесь будет будоражить ваших близких всякий раз, когда вы приготовите тилапию с овощами и пряностями.

Тилапия на пару с черри и салатным миксом

Такой рецепт может стать любимым среди тех, кто постоянно сидит на диетах. Дело в том, что питательная ценность тилапии вместе с полезными свойствами овощей позволят максимально «раскачать» организм и перезапустить метаболический процесс. Калорийность тилапии на 100 граммов по данному рецепту составит примерно 190 килокалорий. Кто-то скажет, что и эта цифра велика, но не стоит забывать, что в состав входит большое количество овощей, которое возьмет на себя большую массу.

Итак, необходимые ингредиенты:

  • 200 граммов тилапии;
  • 5 помидорок черри;
  • салат-латук – по личному усмотрению;
  • 1 ст. л. лепестков миндаля;
  • столько же апельсинового сока;
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса.

Время приготовления блюда составит примерно 35 минут.

Пошаговый рецепт

Шаг №1. Промываем, обсушиваем и нарезаем кусочками филе тилапии.

Шаг №2. Обтираем кусочки солью и смазываем оливковым маслом. Помещаем филе в чашу мультиварки, чтобы приготовить блюдо на пару. Если нет мультиварки, можно поместить рыбу на обычную кастрюлю. Готовить так минут пятнадцать.

Шаг №3. Выкладываем по приготовлению готовые кусочки тилапии на блюдо для подачи.

Шаг №4. Промываем помидоры черри, нарезаем пополам, распределяем с рыбкой.

Шаг №5. Далее разнообразим блюдо салатом мангольд и корном. Посыпаем миндальными лепестками, сбрызгиваем оливковым маслом, уксусом, апельсиновым соком. Готово! Приятного аппетита!

В заключение

Как видите, вариантов приготовления вкусной рыбки множество, особенно если дать волю воображению. Смело добавляйте различные ингредиенты, экспериментируйте без боязни навредить фигуре, ведь рыбка точно не отложится на боках.

Основное правило готовки тилапии: не запекайте эту рыбу слишком долго, так как ее легко можно пересушить. Удачи в кулинарии и похудении!

Блюда из тилапии — 5 рецептов запеченной рыбы

Тилапия — это недорогой и легкий вариант для приготовления всевозможных рыбных блюд. Кроме того, эта рыбка — одна из немногих с легкостью впитывает ароматы приправ и специй. А значит, это отличный выбор, если вы хотите поэкспериментировать с разнообразными маринадами. Если вы готовы освоить блюда из тилапии: пожарить на гриле, запечь в духовке — мы расскажем, как это сделать, улучшив вкус филе различными видами маринадов.

Маринованная тилапия, запеченная на гриле

Ингредиенты:

  • Филе тилапии, 4-6 штучек
  • 3 зубчика чеснока
  • свежая зелень петрушки, примерно полстакана
  • 1/2 лимона
  • 3/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана красного вина или винного уксуса
  • 1 ст.лож. сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • соус табаско

Маринад для тилапии

Измельчите чеснок и свежую петрушку. Возьмите лоток с герметичной крышкой или любую другую плотно закрывающуюся емкость, поместите туда чеснок с петрушкой.

Выжмите туда же лимон, хорошо перемешайте. Затем добавьте оливковое масло, красное вино или уксус, орегано, черный перец, немного соуса табаско.

Закройте крышку, хорошенько встряхните и маринад готов!

Способ приготовления:

Тилапия должна мариноваться в течение приблизительно 45 минут. Через 45 минут осторожно поместите кусочки рыбы на горячий гриль. Обжарьте филе в течение 5 минут с каждой стороны. Когда тилапия на гриле приготовится, приправьте
ее перцем и орегано.

Несколько советов:

Если вы хотите запечь рыбу в предложенном маринаде, то на ее приготовление уйдет примерно 30 минут.

Если вам не хватает времени на приготовление заявленного маринада, можете замариновать филе в любимом итальянском соусе или соусе барбекю.

Тилапия в фольге под медово-соевым соусом

Ингредиенты:

  • Филе тилапии, 2-4 штучки
  • 1,5 ст. лож. измельченного чеснока
  • 2 ст.лож.меда
  • 3 ст.лож. соевого соуса
  • 3 ст.ложки уксуса
  • 1 ч.лож. свежемолотого черного перца

Маринад:

Смешайте измельченный чеснок, мед, соевый соус и уксус в небольшой кастрюльке. Прокипятите смесь в течение 5 минут. Маринад готов.

Способ приготовления:

Поместите кусочки филе в охлажденный маринад. Мариноваться рыба должна в течение приблизительно 45 минут.

Разогреть духовку до 175 ° С. Положить тилапию в фольге на противень. Посыпать черным перцем и орегано, выпекать в течение 15-20 минут.

 

Тилапия в духовке под лимонно-перечным соусом

Ингредиенты:

  • Филе тилапии, 4 штучки
  • 1,5 ст.лож. измельченного чеснока
  • 3 ст.лож. свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ст.л. топленого масла
  • 1 ч.лож. сушеной петрушки
  • ч.лож. свежемолотого черного перца

Маринад:

Смешайте лимонный сок, чеснок, петрушку и перец в миске. Окуните туда филе рыбы и оставьте на некоторое время.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 190° С. Поместите филе в форму для выпечки. Залейте оставшимся маринадом и равномерно распределите его по кусочкам с помощью кисточки.
Сверху полейте топленым маслом. Выпекайте тилапию в духовке 15-20 минут. При подаче украсьте дольками лимона и душицей.

Совет:

Тилапию в таком маринаде можно и зажарить. Для этого 2-3 ст.лож. оливкового масла налейте на сковороду и дайте ему хорошо прогреться. Готовить филе в течение 4-5 минут с каждой стороны.

Тилапия в духовке под пармезанным соусом

Ингредиенты:

  • Филе тилапии, 4 штучки
  • 1 ст.лож. оливкового масла
  • 1 ч.лож. лукового порошка
  • 2 ст.лож. свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ст.лож. топленого масла
  • 1 ч.лож. сушеной петрушки
  • 1/2 стакана натертого сыра пармезана
  • 3 ст.лож. майонеза
  • 1/4 ч. лож. сушеного базилика
  • 1/4 ч.лож. черного перца

Маринад:

Соедините лимонный сок, луковый порошок, петрушку, базилик и перец. Хорошенько перемешайте. Добавьте туда же пармезан, масло и майонез. Маринад готов. Поместите филеи на некоторое время в маринад.

Способ приготовления:

Разогрейте духовку до 190 ° С. Поместите филе в форму для выпечки. Выпекайте рыбу в предварительно разогретой духовке. Через 3-4 минутки переверните рыбу на другую сторону. При подаче украсьте щепоткой перца, лимоном и душицей.
Подавайте блюда из тилапии с рисом и брокколи.

Рецепт на заметку: Тилапия, запеченная под острым соусом — “Дыхание дракона”

Тилапия на сковороде под пряным соусом

Ингредиенты:

  • Филе тилапии, 4 штучки
  • 3 ст.лож. оливкового масла
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 2 ст.лож. свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ч.лож. паприки
  • 1/4 ч.лож. черного перца
  • 1 ч.лож.тмина
  • 1 ч.лож. луковой соли
  • 1/4 ч. лож. сушеного базилика
  • 1 ч.лож. порошка кайенского перца
  • 1 яичный белок

Маринад для жареной тилапии

Соедините лимонный сок и чеснок. Перемешайте до состояния однородной пасты.
Добавить кайенский порошок, тмин, паприку и луковую соль. Хорошенько перемешайте. Медленно введите в маринад масло. Маринад готов. Поместите филе в маринад на 45 минут.

Способ приготовления:

Разогрейте сковороду. На среднем огне жарьте рыбку, в течение приблизительно
5 минут с каждой стороны. Подавать с пряной сальсой.

Приятного аппетита!

Вот такие интересные блюда из тилапии можно приготовить на семейный ужин.

Ингредиенты:

  • Филе тилапии, 4-6 штучек
  • 3 зубчика чеснока
  • свежая зелень петрушки, примерно полстакана
  • 1/2 лимона
  • 3/4 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана красного вина или винного уксуса
  • 1 ст.лож. сушеного орегано
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • соус табаско

Процесс приготовления:

можно распечатать (см.ниже)

как приготовить рыбу, чтобы она была вкусной? Как готовить блюда на пару? Сколько ее варить?

Одной из самых удивительных рыб, употребляемых человеком в пищу, является тилапия. Изначально это была только аквариумная рыбка, но в последнее время она стала популярной среди гурманов.

Как выбрать рыбу?

Тилапия водится в основном в пресных водоемах. Ее рацион составляют мелкие рачки, планктон, водоросли, мальки. Следует отметить, что это ни в коей мере не влияет на ее вкус. Перед тем как выбирать продукт в магазине, необходимо знать некоторые факты о фирме, которая занимается разведением рыбы. Некоторые неблагонадежные фермеры культивируют породу в загрязненных водоемах или используют антибиотики, ускоряющие рост. Именно эти факты отталкивают осторожных покупателей от прилавков с тилапией. Не стоит стесняться просить сертификат у продавца. Как правило, в отечественных магазинах тилапию продают в замороженном виде.

Чтобы приобрести качественный продукт, следует придерживаться следующих советов от профессиональных поваров.

  • Свежесть определяйте по глазам. Если они прозрачные с блеском, то продукт свежий. В случае мутного вида (глаза как бы подернуты пеленой) можно сделать вывод, что рыба залежалась.
  • Рыбная чешуя должна быть целой, без дефектов и повреждений. Осыпается – значит, продукт испорчен.
  • Рыбный запах приветствуется, если есть какие-либо посторонние, то стоит задуматься о качестве рыбы.
  • Если рыбное филе содержит косточки, не расстраивайтесь. Это говорит о том, что продукт был изготовлен механическим путем, без использования химикатов.
  • Длинные плавники и бледная чешуя – верный признак того, что при выращивании использовались натуральные корма.
  • Рыба должна подвергаться сухой заморозке, поэтому, если в упаковке много льда, знайте, что рыба уже оттаивала.

Способы приготовления

Рыба имеет высокий коэффициент насыщенности влагой, поэтому для приготовления пирогов лучше перемешивать ее с более сухими компонентами, например, рисом. Тилапию можно варить, жарить, запекать, все зависит от вкуса повара. Конечно, копченая рыба разительно отличается от жареной или печеной, а отварная более полезная. Тут уж каждый выбирает по себе.

Поскольку в магазинах продают замороженный продукт, то перед приготовлением необходимо деликатно разморозить его, для чего рыбу оставляют при комнатной температуре. Если процесс необходимо ускорить, тилапию заворачивают в полиэтилен и опускают в холодную воду.

На пару

Рыба на пару получается диетической. Для ее приготовления потребуется мультиварка. Процесс из всех способов приготовления самый длительный, поскольку потребует 20-25 минут. Однако устройство позволит за один раз приготовить целый ужин, если заложить в него вместе с тилапией овощи, которые послужат гарниром.

На гриле

При желании тилапию жарят на гриле. Для этого необходимо сначала ее подготовить. Для чего готовят специальный маринад с использованием растительного масла, лучше оливкового, свежевыжатого лимонного сока, смеси перцев, ароматных трав и мускатного ореха. Соль добавляют по вкусу. Для качественного маринования рыбные кусочки следует залить смесью и оставить на полчаса. После этого процесс жарки не займет много времени. На умеренном огне достаточно обжарить каждую сторону всего в течение трех минут.

На сковороде

Тилапию можно приготовить и на сковороде. Поскольку ее консистенция весьма влажная, то если с рыбой никаких дополнительных манипуляций не делать, она получается тушеная. Тушить рыбу можно в сметанном или сырном соусе. Время приготовления должно быть небольшим, поскольку нежные кусочки при длительной варке расползутся.

Более вкусный вариант – жареная рыба, обваленная в муке или в сухарях. Если к панировочной смеси добавить тертый сыр, мелко нарубленную зелень и специи, то это сохранит собственный рыбный сок, а также добавит пикантности блюду.

Кроме панировки, можно использовать кляр, консистенция которого должна быть соизмеримой с густой сметаной. Кроме того, масло для жарки необходимо нагреть тщательно, иначе тесто при жарке сползет с рыбы, а филе расползется.

В духовке

Чаще всего тилапию готовят в духовке в фольге. В этом случае достаточно будет рыбное филе обработать специями, сбрызнуть лимонным соком (чтобы сбить запах тины) и завернуть в пищевую фольгу. Время приготовления небольшое – около 15 минут.

В пароварке

Такое устройство, как пароварка – незаменимый помощник хозяйки. Это устройство способно приготовить блюда за несколько минут, при этом полностью сохраняет его полезные свойства. Например, тилапия готовится всего 17 минут. Для этого филе обваливают в смеси из соли, специй и зелени, выкладывают в пароварку, а поверх рыбы кладут тонкие лимонные ломтики. По истечении запланированного времени не торопитесь вынимать тилапию из устройства, пусть она еще протомится около 2-3 минут.

Рецепты блюд

Приготовить тилапию в домашних условиях легко и просто. Из нее получается как самостоятельная закуска или второе блюдо, так и основа для супа. Следует помнить, что в любом случае рыбу можно готовить, подвергая тепловой обработке не дольше 20 минут, если другое не предусмотрено рецептом. При использовании инструкции с маринадом время готовки существенно сокращается, практически до пяти минут.

Нужно правильно подготовить тилапию: хорошенько очистить и промыть. Сам же процесс готовки не составит труда даже для неумелого ребенка. Наиболее простой вариант завтрака – рыба в яйце, с которым справится любой.

В сливочном соусе

Питательное и наивкуснейшее блюдо получается из тилапии с сыром и картофелем в сливочном соусе. Продукты: тилапия – 0,7 кг, картофель – 0,5 кг, лук-репка пара средних луковок, сливки – 1 стакан, яйца – 3 штуки, твердый сыр – 0,25 кг, соль, черный перец, укроп, оливковое масло.

Лук и картофель режут тонкими круглыми пластами, рыбу – брусочками. Противень для запекания смазывают маслом, на него слоями вкладывают ингредиенты: сначала картошку, потом тилапию, затем лук. Между слоями выкладывают смесь специй и зелени. На последнем этапе сыр мелко трут на терке и смешивают со сливками, яйцами и зеленью. Полученной смесью заливают слои сверху и отправляют в духовую печь. Температура в ней не должна превышать 180 градусов. Время приготовления – около 40 минут.

Хе

Из тилапии можно приготовить хе – замечательную острую закуску по-корейски. Продукты: на 0,7 кг рыбного филе понадобятся 2 луковицы, 2-4 чесночных зубчика, немного моркови, болгарского перца, редьки или редиски, а также свежий огурец. Кроме того, необходимы 2 ч. л. уксусной эссенции (70%), по 3 ст. л. постного масла и соевого соуса, 1 ст. л. сахарного песка, соль и паприка, кориандр и острый перец по вкусу.

Рыбное филе режут на тонкие ломтики шириной в 1 см поперек, складывают в эмалированную или стеклянную емкость и заливают уксусом. Следует оставить рыбу на пару часов, не забывая регулярно перемешивать. По прошествии указанного времени жидкость сливается, добавляется сахар и соль, а после соевый соус и специи. Все тщательно перемешивается.

Все выбранные для блюда овощи шинкуются длинной соломкой. Чеснок следует измельчить либо воспользоваться чеснокодавкой. После все смешать с тилапией. Растительное масло нужно раскалить на огне и залить рыбно-овощную смесь, перемешать и убрать в холодное место на несколько часов. Перед подачей рекомендуется посыпать закуску рубленой зеленью.

С овощами

Любая рыба хороша с гарниром из овощей, и тилапия – не исключение. Например, для рецепта с помидорами и оливками на 1 кг рыбы понадобится полкило спелых мясистых томатов, пара-тройка зубчиков чеснока, банка оливок и 50 граммов муки.

На первом этапе помидоры следует очистить от кожуры, для чего их следует обдать кипятком. Полученная мякоть режется кубиками. Оливки нарезаются колечками, чеснок мелко рубится. Из рыбного филе нужно сделать порционные кусочки, обвалять их в муке с солью и перцем. Затем они обжариваются по две минутки с каждого боку, после чего рыбу следует достать из сковороды на тарелку. В использованное масло всыпать сначала чеснок, нагреть его, следом оливки – обжаривать еще минуту, потом томаты, соль и перец. Оставить тушится около 10 минут. Далее к овощной смеси добавляют обжаренные ранее кусочки тилапии, и в этом томатном соусе все должно доходить до готовности еще 7 минут под закрытой крышкой.

Еще один рецепт – рыба под овощным тулупом. Этот вариант предполагает приготовление с морковью и с луком. В этом случае лук и морковь следует предварительно измельчить и обжарить. После того как они остынут, их смешивают с майонезом. Далее тилапию следует разделить на порции и натереть солью со специями. После этого из фольги делают заготовку с высокими краями для каждого порционного куска отдельно. В нее укладывается рыба, сверху морковно-луковая заправка, все хорошенько утрамбовывается. Далее все присыпается тертым сыром и отправляется в духовку. Температура в печи не должна превышать 180 градусов. Время приготовления от 30 до 40 минут.

По аналогичному рецепту можно приготовить тилапию с цветной капустой. В этом случае она выкладывается на рыбу вместо луково-морковной шубы. Для сочности тертый сыр смешивают со сливками.

Панировка для рыбы может быть не только из сухарей и муки, но также из картофеля. Тогда блюдо превращается в самодостаточное. Чтобы получить тилапию в хрустящей картофельной корочке, понадобятся следующие продукты: 0,6 кг тилапии, 5 картофелин, 2 яйца, 3 столовые ложки муки, одна луковица, соль, перец молотый и постное масло для обжарки. Лук мелко режем и жарим до золотистого цвета. Сырые очищенные картофелины натираем на мелкой терке, полученный материал необходимо как следует отжать. Смешать все ингредиенты, кроме рыбы, в однородную панировочную массу.

Каждый кусочек тилапии следует посолить и поперчить, а затем на нее ложкой наносится слой панировки. В хорошенько разогретое масло выкладывается филе картофельным слоем вниз, а на верхнюю сторону наносится панировочная смесь и равномерно распределяется по всему куску. С одной стороны необходима обжарка при открытой крышке в течение 10 минут, затем рыба переворачивается и доходит до готовности еще 10 минут под закрытой крышкой.

Со сметаной

Тилапия, запеченная со сметаной в духовке – простой, но вкусный рецепт для самостоятельного приготовления. Для его осуществления понадобится 700 граммов рыбы, 150 граммов сметаны, половинка лимона, одна ложка специй для рыбы, соль и перец по вкусу, оливковое масло. Филе тилапии хорошенько натирают специями и перцем, солят. Форму для запекания необходимо выстелить фольгой и обмазать ее маслом, на нее выкладываются рыбные кусочки. Сверху тилапию посыпают цедрой лимона.

Фольгой следует накрыть рыбку и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 10 минут блюдо необходимо достать, филе обмазать сметаной и, уже не закрывая сверху, отправить обратно в печь еще на 10-15 минут.

Профессионалы советуют разнообразить блюдо, дополнив рыбу овощами: луком, перцем, помидорами или цветной капустой.

С сыром

Очень много рецептов рыбы с сыром, поскольку эти продукты прекрасно сочетаются друг с другом. Как правило, в этом случае преобладает способ приготовления в духовке. Сыр придает пикантности и остроты. Попробуйте менять его разновидность, тогда блюда будут иметь разный вкус при одинаковом наборе прочих продуктов.

Диетические

Тилапия сама по себе уже является диетическим продуктом, но если необходимо отказаться от жарки, гриля и копчения, то лучше приобрести такое незаменимое устройство, как пароварка или мультиварка. Оно сохраняет все полезные свойства продуктов, при этом исключая из процесса приготовления жирные масла. Рецептов приготовления на пару бесчисленное множество. Основным критерием является возможность разнообразить рыбные блюда овощами, которые можно закладывать вместе с рыбой.

С каким гарниром подавать?

Калорийность рыбных блюд низкая, тогда как питательная ценность довольно высокая. В связи с этим чувство сытости проходит быстро. Чтобы есть не хотелось постоянно, следует подавать рыбу с обильными гарнирами. В большинстве своем рыбные блюда из тилапии дополняют овощами в виде салатов или рагу. Для этих целей используют свежие, маринованные, вареные, тушеные, жареные, запеченные плоды.

Среди наиболее удачных компаньонов следующие: баклажаны и кабачки, болгарский перец, салат, сельдерей и петрушка, томаты и огурцы, морковь и репчатый лук, оливки, каперсы, шпинат, капуста только цветная (белокочанная в этом случае не подходит). Среди круп наиболее подходящий вариант – рис.

Макароны и другие крупы абсолютно недопустимы. Иногда можно использовать гречку в качестве гарнира к паровым котлетам из тилапии.

О том, как приготовить запеченное филе тилапии, смотрите в следующем видео.

Блюда из тилапии: рецепты с фото | Еда от ШефМаркет

Для приготовления тилапии лучше выбирать рыбу, которая имеет легкий солоноватый аромат моря, розовые жабры и блестящие глаза. Если приобретается филе, его цвет не должен содержать желтизны. Проследите, чтобы лед покрывал рыбу тонким слоем.

Для приготовления тилапии лучше выбирать рыбу, которая имеет легкий солоноватый аромат моря, розовые жабры и блестящие глаза. Если приобретается филе, его цвет не должен содержать желтизны. Проследите, чтобы лед покрывал рыбу тонким слоем.

Ингредиенты:

  • два филе рыбы;
  • лимонный сок — 15 мл;
  • растопленное сливочное масло – 0,5 ст. л.;
  • черный перец;
  • стакан тертого твердого сыра;
  • помидоры.

Перед началом приготовления включить духовку. Филе ополоснуть холодной водой, промокнуть салфетками. Смешать сливочное масло и лимонный сок. Главный ингредиент положить на противень, полить приготовленной смесью, сверху добавить помидоры. Выпекать при температуре 180 градусов половину часа. За 10 минут до готовности посыпать сыром.

Сначала следует подготовить ингредиенты: тилапию, лимонный сок, соевый соус, сахар, специи. Каждое филе разрезать на две части, сбрызнуть соком лимона с каждой стороны. Посыпать специями. Соль лучше не использовать, поскольку соевый соус содержит достаточное количество соли.

В сковороде разогреть оливковое масло, выложить тилапию. Обжарить филе с каждой стороны 2-3 минуты. За это время смешать соевый соус, сахарный песок. Смесь влить к тушкам ложкой, поливая каждый кусочек. Довести подливу до кипения, накрыть сковороду крышкой, убавить огонь. Готовить 5 минут. В качестве гарнира подойдут овощи или рис.

Шефмаркет приготовил для Вас интересные рецепты блюд для всей семьи. Готовьте с удовольствием, а необходимые продукты мы привезем к вам домой!

Ингредиенты:

  • тилапия – 4 шт.;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • пармезан – 50 г;
  • молодые кабачки – 2 шт.;
  • перец и соль.

Филе помыть, устранить лишнюю влагу, посолить. Кабачки нарезать полукольцами, болгарский перец – полосками. Взять 4 куска фольги, выложить посередине тушку, предварительно смазав смесью майонеза и сыра. Завернуть так, чтобы не было открытых участков. Выпекать в разогретом духовом шкафу 10-15 минут при температуре 200 градусов. Подавать к столу в конверте из фольги. Блюдо должно быть немного остывшим.

Рыба в кляре

Ингредиенты:

  • филе морской рыбы — 600 г;
  • яйцо 1 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • мука – 6 ст. л.;
  • розмарин – 1 ч. л.;
  • кунжут – 3 ч. л.

Тилапию нарезать порционными кусочками, выложить в глубокую тарелку. Посолить, поперчить, добавить укропа и розмарина. Аккуратно перемешать. Для кляра разбить куриное яйцо, ввести молоко, взбить венчиком, посолить. Всыпать муку, мешать до тех пор, пока не исчезнут комочки, а смесь не станет похожей на жидкую сметану.

Разогреть растительное масло, каждый кусок обмакнуть в кляр, выложить на сковороду. Посыпать кунжутом. Жарить около трех минут.

Нравятся наши статьи? Подписывайтесь и ставьте лайки, а мы всегда подскажем вам новые вкусные и полезные идеи 🙂

Тилапия в духовке. Как вкусно и быстро приготовить филе тилапии

Количество порций — 4

Время приготовления:40 минут

Так уж сложилось, что рыбу я готовлю не часто. Иногда раз в месяц, иногда еще реже. Сегодня — как раз такой редкий день и на обед у меня запеченное филе тилапии в майонезном маринаде.

Готовится тилапия очень легко, просто смажем рыбку травами и небольшим количеством майонеза для сочности. Запеченная рыбка получается очень нежной, а по краям — зажаристая и слегка хрустящая.

Филе тилапии не имеет костей, поэтому такую рыбка отлично подойдет для детского меню. В этом случае вместо майонеза можно использовать оливковое или любое другое растительное масло, а можно обойтись и вовсе без него, но тогда тилапия получится более пресная.

Я в качестве добавки использовала прованские травы. Оказалось, это идеальное сочетание. Тилапия по своей сути практически не пахнет, но все же едва уловимый рыбный запах в ней присутствует. А прованские травы облагораживают этот запах и делают аромат блюда более аппетитным.

Ингредиенты

  • филе тилапии — 4 порции
  • 3 ст.л. майонеза
  • 1 ч.л. прованских трав
  • 0,5 лимона
  • соль

Филе тилапии обычно продается в замороженном виде, поэтому перед началом его приготовления размораживаем рыбу.

Складываем филе тилапии в миску и добавляем майонез, соль (примерно 0,5 чайной ложки) и прованские травы. Обмазываем майонезом каждый кусочек рыбы. Можно оставить тилапию помариноваться в таком виде на некоторое время, а можно сразу преступать к запеканию.

Для удобства застилаем противень фольгой и выкладываем филе тилапии на противень. При желании кладем на каждый кусочек рыбки по кусочку лимона.

Я заранее разогрела духовку до 200 градусов. Отправляем противень с тилапией в духовку и запекаем примерно 20-25 минут до желаемого состояния готовности. Я люблю дать рыбке подрумяниться и приобрести золотистый оттенок по краям. В принципе, спустя 15 минут запекания тилапия будет уже готова.

Вкуснейшее запеченное филе тилапии в духовке готово. Приятного аппетита!

Елена Золотухина

 

Вкусная тилапия в духовке | cook and clean

Вторая самая популярная рыба по экспорту – это тилапия. Она не особо жирная, сочная, недорогая. Чаще всего её продают в виде филе, что упрощает нашу жизнь, потому что там практически нет костей.

Приготовим тилапию в омлете. Для этого нам понадобится немного лука, болгарского перца, помидоры, сыра и само филе тилапии. Запекать её лучше всего в духовке, чтоб она была сочной.

Форма нам понадобится любая, керамическая, стеклянная, железная, огнеупорная. Чем больше у вас филе, тем больше должна быть форма, крышка для формы не нужна. Сначала мы её запечём с овощами, зальем омлетом. Она немного побудет в духовке, а минут через 30 засыпим сыром и через 10 минут можно её уже пробовать. Ароматная тилапия отлично сочетается с отварным рисом.

Как приготовить «Вкусная тилапия в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

  • Покупаем филе тилапии и выкладываем его на столешницу, чтобы оно немного разморозилось.

    Промываем в тёплой воде рыбу, кусочки льда легко отделяются от филе, мы их выбрасываем. Если вы нащупаете пальчиками кость, можно их вытащить

  • Для того чтобы удобно было подавать тилапию, разрезаем каждое филе на пополам.

  • Берём репчатый лук, чистим его, половину головки нарезаем полукольцами.

    Болгарский перец промываем и 1/3 перчины большой, нарезаем мелко соломкой. Добавляем лук и перец к тилапии в миску. Посыпаем молотым перцем чёрным, паприкой и поливаем соевым соусом.

  • Перемешиваем филе рыбы с овощами и специями. Берём огнеупорную форму, выливаем в неё подсолнечное масло, кисточкой размазываем его по всей форме. Высыпаем в форму филе тилапии с перцем и луком.

  • Берём три яйца, взбиваем их вилкой или венчиком. Добавляем молоко, немного соли взбиваем ещё раз. Заливаем омлетом филе тилапии.

  • Нарезаем помидоры колечками тонкими. Выкладываем сверху на филе в омлете.

  • Включаем духовой шкаф, ставим на температуру 160 градусов. Форму с рыбой ставим в духовку. Включаем таймер на 30 минут. Через время открываем духовой шкаф и посыпаем филе тилапии уже подготовленным потертым на крупной терке сыром.

  • Снова ставим форму в духовку и включаем таймер на 5 минут. Через время открываем её и любуемся прекрасным блюдом.

  • С помощью лопатки выкладываем кусочки тилапии на тарелку, можно украсить мелко порубленной зеленью. Эта рыба получается сочная, вкусная и полезная, что немаловажно. Овощи придают рыбе аромат, который тяжело забыть.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

Тилапия рецепты | Как приготовить тилапию

А вы знаете, как приготовить тилапию? Очень много людей употребляют в пищу предпочтительно рыбные блюда, нежели мясные и в этом есть свои плюсы, так как организму человека необходимы рыбные продукты. О полезности тилапии можно говорить бесконечно. Заметим же с кулинарной точки зрения, что рыба, приготовленная в духовке, намного вкуснее, ароматнее и полезнее приготовленной на сковороде. Но блюда, приготовленные из рыбы тилапии – самое настоящее исключение.

Но все же, как приготовить тилапию? Давайте постараемся приготовить тилапию в духовке, а заодно определим, насколько прост рецепт приготовления тилапии.

Можно приготовить тилапию в духовке с ломтиками лимона, майонезом, сметаной или кетчупом. Уже через полчаса блюдо будет готово.

Тилапия рецепт с лимоном

Чтобы приготовить тилапию на троих человек понадобятся: 4 тилапии, один лимон, 100 грамм сливочного масла, 100 грамм майонеза, 200 грамм сметаны, 1/8 чайной ложки сухого молотого чеснока, 1 чайная ложка свежего лимонного сока, зелень, соль и перец по вкусу, рыбные приправы.

Как приготовить тилапию?

  1. Разогреваем духовку до 175 градусов. Противень для запекания рыбы смазываем сливочным маслом. Снимаем с тилапии филе.
  2. Натираем филе с обеих сторон солью, перчим и посыпаем приправами.
  3. Ставим противень в духовку для запекания тилапии на 15-20 минут. В то время, пока телапия запекается, берем сметану, чеснок, майонез, укроп и лимонный сок и хорошо перемешиваем, пока не получиться полноценный соус.
  4. Подавая к столу тилапию, поливаем вкуснейшим ароматным соусом. Приглашайте гостей! Приятного аппетита!

Тилапия рецепт с яблоком

Следующий рецепт, как приготовить тилапию — это великолепное рыбное блюдо с яблоками. Итак, сначала ингредиенты: филе белой рыбы тилапии — 600 грамм, зелёное яблоко — 2 штуки, лук — 1 штука, сливки — 1 стакан, горчица — 1 столовая ложка, сливочное масло — 2 столовых ложки, белое вино сухое — 50 грамм, соль и перец по вкусу. На готовку уйдёт около 20 минут.

Как приготовить тилапию?

  1. Чтобы приготовить тилапию, аккуратно крошим мелко лук, режем небольшими дольками очищенные яблоки.
  2. Тилапию моем, чистим, сушим и нарезаем небольшими кусочками.
  3. Обжариваем лук в сливочном масле на сковороде, добавляем яблоки и жарим еще пару минут. Ложем на сковороду и кусочки тилапии. По вкусу добавляем в тилапию соль и перец.
  4. Сверху всё поливаем белым сухим вином и оставляем тушить дальше. Спустя немного времени вливаем к тилапии сливки и горчицу и ждём, пока закипит. Затем уменьшаем огонь и снова тушим. Вот и всё!

Среди пресноводных рыб, широко распространена такая рыба как тилапия. Из-за своей плодовитости и устойчивости к неблагоприятным условиям тилапию стали разводить промышленным способом. Из-за низкого содержания жира, мясо тилапии называют «речной курицей». Но как приготовить филе тилапии?

Филе тилапии рецепт в картофельной панировке

Возьмем филе тилапии – 400 гр.; картофеля – 400-500 гр.; лук репчатый – 1 головка; яйца – 2 шт.; мука – 200 гр.; соль, перец белый – по вкусу.

Как приготовить тилапию?

  1. Чтобы приготовить филе тилапии, вымытый и очищенный лук необходимо мелко нарезать и обжарить его в 1-2 столовых ложках растительного масла до появления золотистого цвета. Обжаренный лук выложить в отдельную посуду.
  2. Отделяем желтки от белков. Белки взбиваем до появления пены и вливаем их к луку, добавляем 1 столовую ложку муки и замешиваем легкое тесто для того чтобы приготовить филе тилапии. Очищенный и вымытый картофель, натираем на крупной терке.
  3. Натертый картофель выкладываем в марлю, предварительно сложенную в 3-4 слоя, отжимаем картофельный сок. И теперь отжатый картофель смешиваем с луком и белками.
  4. Промытое и высушенное филе тилапии, нарезаем на небольшие кусочки (где-то по 4-5 см), не забываем посолить, и слегка обваливаем в муке.
  5. Полученные кусочки филе тилапии обкладываем с двух сторон картофельной смесью, прижимаем
  6. Выкладываем полуфабрикаты филе тилапии в разогретое масло и обжариваем до образования золотистой корочки. Готовое филе тилапии выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.
  7. Чтобы приготовить филе тилапии в кляре подготовим: само филе тилапии – 4 шт.; яйца – 3 шт.; пшеничной муки – 5 ст. л.; сливки 10% — 2 ст. л.; соль, перец – по вкусу и 1 ч. л. сушеной зелени укропа и петрушки.
  8. Подготовленное филе тилапии промываем и откладываем в сторону и даем ему просохнуть. В это время подготовим кляр. Для этого во взбитые яйца добавляем сливки, сушеную зелень, соль, перец и начинаем перемешивать. В процессе перемешивания добавляем муку и замешиваем тесто.
  9. Тесто для филе тилапии должно получиться густоты сметаны. В разогретое растительное масло выкладываем филе тилапии, предварительно обмакнув его в кляре. Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.
  10. Далее, выкладываем филе тилапии в сотейник, добавляем 2-3 столовые ложки воды и тушим в течение 10 минут.
  11. Готовое филе тилапии выкладываем на блюдо, украшаем.

Филе тилапии «под шубой»

Для этого нам потребуется: филе тилапии – 2 штуки; кислое яблоко – 1 штука; твердого сыра – 30 грамм; свежей мяты – 10 грамм; свежее выжатый сок лимона – 1 столовая ложка.

Как приготовить филе тилапии «под шубой»?

  1. Чтобы приготовить филе тилапии, натираем кислое яблоко на крупной терке, добавляем в него лимонный сок. Вымытую зелень мяты, промываем и мелко нарезаем, сыр необходимо натереть на крупной терке.
  2. Промытое и высушенное филе тилапии посолить и поперчить, и выложить в предварительно застеленную пергаментом форму для запекания.
  3. Сверху посыпать филе тилапии мятой, выложить слой тертого яблока и засыпать все тертым сыром. Выпекать при температуре 170 градусов в течение 30 минут.
  4. Готовое филе тилапии выложить на блюдо и украсить зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить филе тилапии.

Угостив гостей тилапией, Вы услышите массу приятных комплиментов в Ваш адрес. Вы будете просто обязаны поделиться с ними рецептом. Приятного аппетита!

17 ароматных рецептов тилапии для украшения нежной рыбы — ешьте это не то

Давайте сыграем виртуальный раунд Go Fish, но вместо того, чтобы выиграть раунд, вы выиграете 17 супер-ароматных рецептов тилапии.

Пресноводная рыба с умеренным вкусом является одним из наиболее потребляемых видов рыбы в Америке из-за ее хамелеоноподобной способности работать в самых разных кухнях и ее общей доступности.

В нем много белка и витаминов и минералов , и хотя в нем не так много омега-3, как в лососе, это легкий и полезный выбор, который вы найдете в тако и бутербродах. , салаты и многое другое.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Вы, вероятно, уже хорошо разбираетесь в преимуществах Instant Pot, так что знаете, как он может работать на быстрой трапезе в будние дни. Добавьте ингредиенты в кастрюлю и поставьте на 8 минут, прежде чем быстро принять душ после работы. Когда вы закончите, ваша рыба, приготовленная на пару в слоеном бульоне (плюс масляная морковь и стручковая фасоль), будет готова.

Получите наш рецепт тилапии быстрого приготовления с овощами.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Рыбные бутерброды часто могут быть пескатарианским эквивалентом «загадочного мяса», из-за чего вы не решаетесь заказать его в кафе быстрого питания или в местном пабе.Однако здесь нет никакой двусмысленности в отношении рассматриваемой рыбы. Это просто натертые специями филе тилапии, почерневшие в чугунной сковороде, а затем поданные в кунжутных булочках с хрустящей капустой и охлаждающим йогуртовым соусом — и все это, не выходя из собственной кухни.

Получите наш рецепт бутерброда с почерневшей рыбой.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Какими бы вкусными ни были жареные рыбные тако, возможно, вы не захотите делать их привычкой. Эта версия заслуживает еженедельного внимания, поскольку она требует запекать филе, а не жарить их.Быстрый маринад в приправе для тако и оливковом масле помогает придать вкусу их сердцевину.

Получите наш рецепт рыбных тако с тилапией и авокадо.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Да, этот рецепт готовится всего за пять минут. Да, хрустящее покрытие со специями заставит вас захотеть приготовить таким образом весь белок. Но настоящей звездой шоу является чесночно-лаймовое масло, в которое добавлена ​​порция свежей кинзы.

Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.

Предоставлено How Sweet Eats

Поклонники кокоса будут в восторге от этого рецепта с тропической атмосферой. Тилапия готовится на кокосовом масле и покрывается тертым кокосовым орехом, который поджаривается до красивого ароматного эффекта, когда вы обжариваете рыбу. Гранатовая сальса — настоящая рабочая лошадка, поскольку ее можно использовать в качестве закуски с чипсами из тортильи на остатки.

Получите рецепт от How Sweet Eats.

Предоставлено The Girl Who Ate Everything

Все, что покрыто сыром, обязательно будет иметь успех, и эта полезная рыба, безусловно, не исключение.Это не просто топпинг из пармезана: он также приправлен сушеным базиликом, луковым порошком, солью сельдерея и черным перцем. Завершите его слоем зелени или жареной брокколи, и вы готовы к работе.

Получите рецепт у девушки, которая все съела.

Courtesy of Diethood

Одно из величайших качеств тилапии, помимо всестороннего профиля питательных веществ, заключается в том, что она может принимать множество различных вкусов. Этот идет по греческому маршруту, с зелеными оливками, орегано, помидорами и, конечно же, последней посыпкой фета.

Получите рецепт от Diethood.

Любезно предоставлено Pinch of Yum

Чтобы получить полный эффект панировочных сухарей, но при этом избежать ощущения крошенного хлеба с кусочком слоеной рыбы, приправьте хлебную глазурь измельченным соленым миндалем. В этом рецепте используется дижон, чтобы приклеить крошки к рыбе, придав ей больше вкуса, чем при использовании взбитых яиц.

Получите рецепт от щепотки ням.

С любезного разрешения Taste & Tell

Окунитесь в летнее настроение с помощью этого полезного рецепта тилапии, в котором лучшие сезонные продукты сочетаются с острым соусом и филе тилапии.К счастью, вы все еще можете сделать это в зимние муки, заменив замороженную кукурузу.

Получите рецепт от Taste & Tell.

Любезно предоставлено Show Me The Yummy

Если вы выберете самодельный способ натереть специи, вы сможете отрегулировать каждую из специй в соответствии со своими личными предпочтениями, так что любители кайенского ореха могут накачать огонь, а ненавистники орегано могут удалить все вместе. Затем вам просто нужно натереть им тилапию, бросить в горячую сковороду, подождать пять минут, и все готово. В завершение не забудьте добавить лимонный сок.

Получите рецепт от Show Me the Yummy.

Любезно предоставлено Real Food Папа

Вы все это время добавляли салат из капусты в свои рыбные бутерброды, а теперь пора положить рыбу в салат из капусты. Когда вы используете заранее приготовленную смесь тилапии, чтобы сократить время на приготовление, получается 15-минутный рецепт ужина с тилапией, который порадует голодную семью.

Получите рецепт от папы «Настоящая еда».

Предоставлено Gimme Some Oven

Вам больше не нужно решать, хотите ли вы есть тако или начо.Трудно сказать, будет ли рецепт без глютена более смелым по цвету или вкусу, но оба они определенно присутствуют. Почерневшая тилапия, авокадо-манго, тертый сыр и свежая кинза на подстилке из голубых чипсов тортильи — наш новый любимый способ назвать ужин начо.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

С любезного разрешения The Creative Bite

Используйте фритюрницу для приготовления филе тилапии, покрытых коркой из тортильи. Они получатся хрустящими, насколько это возможно, и когда вы положите их на подушку из зелени, они станут в основном беззаботной (и обманчиво полезной) едой.

Получите рецепт от The Creative Bite.

Предоставлено опытной мамой

Чем меньше ингредиентов требуется в рецепте, тем легче он будет. Этот рецепт следует этому примеру, и все, что вам нужно сделать, это смазать тилапию лимонно-чесночным маслом и сбрызнуть пармезаном. Если у вас есть время, запекайте спаржу или тыкву в качестве гарнира.

Получите рецепт у опытной мамы.

Любезно предоставлено RecipeTin Eats

Неважно, пять вам или 55 лет, рыбные палочки — всегда хорошее времяпрепровождение.Они — жемчужина морозильного ряда (конечно, уступая только мороженому), но их можно легко приготовить дома, панировав и запекая тилапию — и, конечно же, приготовив соус для макания.

Получите рецепт от RecipeTin Eats.

Предоставлено Foodie Crush

Обращаемся ко всем любителям специй. В этом рецепте тако с рыбой используется копченая паприка, тмин и порошок чили для ароматного филе тилапии, уравновешивания жара с маринованной морковью, охлаждающего сыра котия и отжима лайма.

Получите рецепт в Foodie Crush.

Любезно предоставлено Simply Recipes

Суп — это всегда большая миска комфорта, поэтому, если вы можете использовать объятия с едой, но все же хотите, чтобы все было легким и свежим, обратитесь к этому рецепту, богатому умами. В него входит лапша соба, сахарный горошек и грибы шиитаке, не говоря уже о кусочках нежирной слоеной тилапии. Дополнительный бонус: вы пройдете от начала до конца за 25 минут, что делает его идеальным решением для любого пристрастия к супу.

Получите рецепт от Simply Recipes.

СВЯЗАННЫЕ С: Это простые домашние рецепты, которые помогут вам похудеть.

полезных рецептов тилапии | EatingWell

Здоровые рецепты тилапии | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите EatingWell

Выбор персонала

Пуэрто-риканское рыбное рагу (Bacalao)

Bacalao, соленая сушеная треска, является определяющим ингредиентом традиционного пуэрториканского рыбного рагу, но соленая треска требует замачивания на ночь и нескольких полосканий в прохладной воде перед использованием, поэтому мы выбираем свежую рыбу в этой быстрой версии.Подавать с рулетами с хрустящей корочкой, чтобы впитать сок.

Рыбное филе с легким обжариванием

Вот простой способ быстрого приготовления рыбного филе. Нам нравится простота использования соли и перца в муке для выемки грунта, но не стесняйтесь проявлять творческий подход и экспериментировать с другими приправами. Если вам нравится немного тепла, добавьте щепотку кайенского перца; для аромата копчения добавьте нотку копченой паприки; попробуйте белый перец, распространенный ингредиент в китайской кулинарии, вместо черного перца, если вы сочетаете рыбу с соусом из черной фасоли и лука-шалота.

Spicy Cioppino

Итальянские иммигранты из Сан-Франциско создали это тушеное мясо, чтобы использовать в изобилии местные морепродукты. Мы выбрали выращенные на фермах тилапию и гребешок, но не стесняйтесь экспериментировать со всем, что есть в свежем виде.

Кукурузный суп с тилапией

Этот легкий суп — отличный способ добавить свежую кукурузу (и, конечно же, тилапию!) В свое летнее меню. Приготовьте еду: насладитесь смешанным зеленым салатом и устричными крекерами.

Тилапия, натертая перцем чили, со спаржей и лимоном

Тилапия, относительно многочисленная рыба, имеет неудачную репутацию скучной рыбы.Все, что для этого нужно, — это натереть специями, знакомая техника барбекю, которая так же хорошо работает в помещении. Вы также можете нанести эту смесь на куриную грудку или смешать ее с креветками, слегка смазанными маслом, перед приготовлением.

Карри с запеченной тилапией

Этот полезный рецепт карри из рыбы и овощей готовится из желтой пасты карри, но подойдет любая тайская паста карри — красная или зеленая. Подавать с обжаренной зеленой фасолью и коричневым рисом басмати, чтобы впитать весь вкусный соус.

Рулетики с фаршированной тилапией

Этот рецепт — интересный и привлекательный способ подать филе тилапии.Наполненные аппетитной смесью свежего шпината, сливочного козьего сыра, греческого йогурта и цедры лимона, каждый кусочек этих роллов с начинкой из тилапии гарантированно понравится каждому за вашим столом.

Тилапия с пятью специями

Китайский порошок с пятью специями, соевый соус и коричневый сахар составляют быструю глазурь для тилапии. Вам понадобится сковорода размером 12 дюймов или больше, чтобы вместить фунт филе тилапии — если у вас нет достаточно большой, используйте 2 сковородки меньшего размера или готовьте их двумя отдельными партиями, используя при необходимости больше масла.

Тилапия, запеченная с лесным орехом и петрушкой

Сладкий и хрустящий фундук в сочетании с ярким лимоном и свежей петрушкой придает изюминку тилапии и дает легкий рецепт морепродуктов. Подавайте это с салатом или вместе с коричневым рисом или орзо.

Рыбная запеканка бабушки Джинджер

Бабушка разработчика рецепта Кэти Вебстер делала версию этого блюда из свежевыловленного малоротого окуня из озера Шамплейн в Вермонте. Наша обновленная версия не требует рыбалки; просто поход в супермаркет за тихоокеанской треской или тилапией.

Тилапия, фаршированная шпинатом и грюйером

Для этого полезного рецепта фаршированной тилапии используйте два больших филе, нарезанных вдоль, чтобы приготовить эти пикантные роллы с тилапией. Или найдите замороженную «филейную часть» тилапии и используйте одну корейку на булку.

Вдохновение и идеи

3756549.jpg

Рыбные палочки EatingWell

Вы можете приготовить эти рыбные палочки домашнего приготовления примерно за то же время, которое требуется для запекания замороженной коробки — с долей жира.

Подробнее

4461172.jpg

Mock Ceviche

Традиционно севиче — это сырая рыба, которую «готовят» путем маринования в кислом цитрусовом соке. Здесь мы быстро готовим тилапию, а затем маринуем ее со свежими травами, соком лайма и хрустящими овощами для легкого летнего ужина. Приготовьте еду: подавайте с теплыми кукурузными лепешками.

Все полезные рецепты тилапии

Рыбные тако с манго и лаймом

Эти вкусные рыбные тако — быстрый и легкий выбор на ужин.Готовое всего за 30 минут филе тилапии, приправленное лаймом, запекается, а затем смешивается в теплых лепешках с капустой, приправленной тмином, сладким манго и острым редисом.

Chipotle-Cilantro Tilapia

Эти восхитительные рыбные тако — отличный выбор, если вам нужно поужинать менее чем за 30 минут. Филе тилапии заправляют смесью тмина и порошка чили, затемняют на сковороде, покрывают восхитительным йогуртовым соусом чипотле и кинзой и подают с подогретыми кукурузными лепешками.

Tilapia & Poblano Tacos

Вот небольшой пример рыбных тако: просто обжарьте рыбу, лук и перец и подавайте с лепешками и некоторыми простыми начинками. Перцы поблано сильно различаются по степени нагрева, и попробовать их — единственный способ оценить, насколько они острые. Поэтому перед приготовлением попробуйте поблано и добавьте щепотку кайенского перца или перца халапеньо, если хотите больше тепла. Если вы хотите более мягкий тако, используйте зеленый болгарский перец.

Тилапия По’Бой

Забудьте о рыбе во фритюре — тилапия в этом полезном рецепте по’бой, классическом рецепте сэндвича Cajun, покрыта кукурузной мукой и приготовлена ​​всего в 2 столовых ложках масла.Результат? Полезный хрустящий бутерброд с рыбой без лишних калорий. Подавать с салатом из капусты и картофелем фри.

Pacific Sole с апельсинами и орехами пекан

Не так давно Dover sole означало переваренное филе, купанное в масле, усыпанное безвкусными сушеными травами и пропитанное слишком большим количеством лимонного сока. Но подошва заслуживает возвращения: она может стать удовлетворительным, изысканным ужином на одной сковороде с очень небольшими усилиями. Рецепт легко можно удвоить.

Цитрусовая тилапия с фруктовой сальсой

В этом сладком и остром рыбном рецепте мягкие филе тилапии замаринованы в смеси апельсин-кайенский перец.И поскольку специи хороши, во фруктовую сальсу добавляют нарезанный перец халапеньо, чтобы немного разжечь его. Подавайте с коричневым рисом, чтобы завершить блюдо.

Целая жареная рыба в соленой корочке

Жарка целой крупной рыбы в соленой корочке может показаться пугающей, но на самом деле это довольно просто. Просто поместите рыбу на слой соли и промокните рыбу слоем соли — соль склеивается в соке, но, что удивительно, не подавляет рыбу соленым вкусом.Если хотите, поставьте всю рыбу в соленой корочке на стол, а затем отнесите на кухню, чтобы разобрать ее.

Тилапия с соусом шиитаке с травами

Это восхитительное филе тилапии, покрытое легким соусом из трав и грибов, может быть на вашем столе всего за 30 минут. Если у вас есть дополнительные 15 минут, попробуйте наш ризотто с карамелизированным луком (см. Соответствующий рецепт), который прекрасно завершит это блюдо. При покупке свежего филе тилапии или другого рыбного филе ищите влажное, чисто нарезанное филе со сладким, но не рыбным ароматом.

Тилапия с пятью специями на двоих

Китайский порошок с пятью специями, соевый соус и коричневый сахар составляют быструю глазурь для тилапии по этому простому рецепту для двоих.

Тилапия в томатно-оливковом соусе

Верхнее филе тилапии с пикантным томатно-оливковым соусом, которое готовится всего за 5 минут. Поищите тапенад рядом с оливками в банках в супермаркете. Подавать с обжаренной брокколини и фарро с поджаренным миндалем.

Открытые бутерброды барбекю с тилапией

Жареная рыба, уложенная на подушке из хрустящего салата из капусты и покрытая каплей соуса барбекю, делает эти безопасные для диабетиков бутербродами приятными.

Тилапия с соусом из грейпфрута и каперсов

В этом полезном и быстром рецепте тилапии вы объедините грейпфрут, лук-шалот, каперсы, масло и немного меда для получения насыщенного, сладко-горького соуса. Подойдет любой грейпфрут, но самый красивый — яркий рубиново-красный грейпфрут. Подавать с кускусом из цельнозерновой муки и брокколини.

Рыбное филе с огурцом Raita

Raita, традиционная индийская приправа, состоящая из огурца и йогурта, является быстрой добавкой для простого обжаренного рыбного филе.

Тилапия в пивном кляре с манго-сальсой

Любители жареной рыбы почувствуют вкус без всех калорий в этом рецепте. Приправленная цельнозерновая мука улучшает обычное жидкое тесто для рыбы с жареным картофелем. Хороший пильзнер или лагер делают это блюдо лучшим на вкус, а так как вам понадобится всего 1/2 стакана, повару останется еще немного.

Барбекю Пицца Тилапия

Красный лук, сыр чеддер и кинза — идеальные вкусовые сочетания в этой веселой пицце.

Рыбное филе с песто из кинзы

Песто необязательно готовить с базиликом. Здесь мы используем много свежей кинзы, чтобы приготовить ярко приправленный соус песто, который можно подавать к простому обжаренному рыбному филе.

Кисло-сладкая рыба (Stegte Fisk i Eddike)

Маринование «жареной» белой рыбы в шикарном винегрете — отличный способ оживить ее (и сохранить остатки). Со временем вкус становится лучше; сделай это вперед, если сможешь. В Дании его традиционно готовят из сельди, но он прекрасно сочетается с любой белой рыбой с плотным мясом, такой как сом или тилапия.Вы можете подавать его теплым — он вкусен сам по себе, но нам нравится его охлаждать и использовать в качестве ингредиента для бутербродов.

Cajun Tilapia Po’Boy for Two

Забудьте о фритюрнице — тилапия в этом полезном рецепте po’boy, классический южный бутерброд, покрыта кукурузной мукой и приготовлена ​​всего в 2 столовых ложках масла. Результат? Полезный хрустящий бутерброд с рыбой с небольшим добавлением жира. Смеси приправ каджун могут быть удивительно высоким содержанием натрия. Проверьте ингредиенты, чтобы найти один без добавления натрия.

Halibut Picante

Рыбная кулинария не может быть проще этого. Ищите самую свежую рыбу, которую только сможете найти — почти любая твердая, мягкая белая рыба станет прекрасной фольгой для этого острого томатного соуса.

Пакеты с тилапией и летними овощами

Завернуть овощи и рыбу в пакет из фольги для приготовления на гриле или запекания — надежный способ получить влажные и нежные результаты. Тилапия и летние овощи сочетаются с оливками и каперсами, создавая средиземноморский колорит.

Буйабес с острым рулем

Это знаменитое провансальское тушеное мясо традиционно служило ловушкой для дневного улова рыбаков. В нашей версии используются экологически чистые кальмары, тилапия и гребешки.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать требованиям по доступности.

26 вкусных и полезных рецептов тилапии, которые вы должны приготовить сегодня вечером …

26 вкусных и полезных рецептов тилапии, которые вы должны приготовить сегодня вечером… Поделиться

1 Тилапия с корочкой из пармезана

Тилапия с корочкой из пармезана {Пятницы с …
Это, безусловно, один из самых популярных и простых в приготовлении рецептов тилапии, которые вы когда-либо найдете. Тоже вкусно!

44 Добавить комментарий …

2 миски для тилапии на гриле

Чаши для тилапии на гриле с чипотле …
Разве это не похоже на то, что вы хотите сегодня на ужин? Я тоже!

25 Добавить комментарий …

3 Жареные и приправленные

Via Toscas Keep-It-Tight Рецепт тилапии -…
Вы никогда не ошибетесь, приправив филе тилапии, а затем приготовив его на гриле.

77 Добавить комментарий …

4 С песто

Через постное песто с тилапией — О …
Понимаете, что я имею в виду? Есть много способов приготовить тилапию.

37 Добавить комментарий …

5 гарниров

Через 25 лучших здоровых блюд …
Есть множество гарниров, которые сочетаются с тилапией. Картофельное пюре и тушеные овощи — одно отличное блюдо!

94 Добавить комментарий …

6 Тилапия в кукурузных хлопьях с корочкой

Через хрустящую запеченную тилапию
Если вы предпочитаете жареную рыбу, но смотрите, как вы едите, попробуйте этот рецепт.Он по-прежнему хрустящий, но намного полезнее.

15 Добавить комментарий …

7 Покрытие сверху

Через перец чили, лайм и тмин …
Нанесение корочки на тилапию придает ей вкусную текстуру и массу аппетитного аромата.

58 Добавить комментарий …

8 Рыба на пару в соевом соусе с чили

Рыба на соевом соусе с чили …
Этот соус легкий, но немного острый. Вы никогда не захотите перестать его есть.

94 Добавить комментарий …

9 Тилапия с начинкой из брокколи и сыра

Через livefitter.com
Я приготовил это на ужин накануне вечером, и это было потрясающе!

96 Добавить комментарий …

10 жареных рыбных Tostadas

Via Old House to New Home …
Вы определенно можете использовать морепродукты, включая тилапию, чтобы приготовить такие вкусные мексиканские блюда, как эти хрустящие тостады.

10 Добавить комментарий …

11 Запеченная тилапия с лимоном и луком

Сообщение в сообществе: 14 ужинов до …
Этот рецепт легко сложить вместе, но он будет похож на то, что вы часами работали на кухне.

32 Добавить комментарий …

12 Тако с рыбой

Via lifeology: Тако с рыбой на тилапии
Тилапия — идеальный вид рыбы для рыбных тако. Ням!

50 Добавить комментарий …

13 Cajun Blackened Tilapia

Через ваше еженедельное меню ужина Сделано …
Почерневшая рыба — это классика, и как только вы научитесь готовить ее самостоятельно, у вас всегда будут счастливые посетители в вашем доме.

71 Добавить комментарий …

14 Тилапия, запеченная с имбирем и кинзой

Через Рецепт: запеченный имбирь и кинза…
Вы не можете понять, какой вкус у этого блюда. Вам даже не нужно откусить кусочек, чтобы увидеть это.

28 Добавить комментарий …

15 Brazilian Fish Stew

Via Brazilian Fish Stew —
Если вы никогда не ели тушеную рыбу, вы полностью упускаете самую вкусную еду, которую когда-либо ели.

89 Добавить комментарий …

16 Тилапия с травами чеснока

Тилапия с травами с чесноком
Чеснок, масло и зелень являются основными ингредиентами для приготовления тилапии.

82 Добавить комментарий …

17 Рыба в белом вине и лимонном соусе

Via sweetbitesblog.com
От одного взгляда на это у меня слюнки текут. А вы?

5 Добавить комментарий …

18 Лимонная трава Тилапия и приготовленные на пару овощи

Ужин из оловянной фольги — лимон …
Фольга — идеальная вещь для приготовления тилапии. Заверните все это, затем запекайте или жарьте на гриле, чтобы получить вкусную еду, которую очень легко убрать.

57 Добавить комментарий …

19 Рыбное филе по-кантонски на пару

Через кантонскую рыбу на пару — The…
Что это за изысканная еда! Его легко приготовить, и его так вкусно съесть.

12 Добавить комментарий …

20 Skillet Cajun Spiced Flounder с помидорами

Via Skillet Cajun Spiced Flounder с …
Вкусы, которые собраны вместе в этом горшочке восхитительности, будут слишком хороши, чтобы отказаться от них.

84 Добавить комментарий …

21 Тилапия, фаршированная крабом и спаржей

Тилапия, фаршированная крабом и спаржей, это …
Вы можете подумать, что можете получить что-то такое хорошее только в ресторане, но вы можете легко приготовить это самостоятельно тоже.

19 Добавить комментарий …

22 Запеченная тилапия с острым томатным ананасом

Via mynaturalfamily.com
Вам будет сложно решить, что вкуснее — приправы или тилапии.

89 Добавить комментарий …

23 Цыпленок в лимонном масле и каперсовом соусе

Через курицу в лимонном масле Caper …
Если вам нравится курица пикката, вам понравится это блюдо. Вкусные!

67 Добавить комментарий …

24 Талапия жареная по-гречески

Талапия запеченная по-гречески
Это сочетание сыра фета, помидоров и базилика сделает вас счастливыми.

3 Добавить комментарий …

25 Подается с макаронами

Via food.com
Тилапия на подушке из макарон — это очень сытное и вкусное блюдо, которое понравится всей вашей семье.

62 Добавить комментарий …

26 Сэндвич с рыбным филе

Сэндвич с рыбным филе в домашних условиях …
Я тоже приготовил этот рецепт для своей семьи, и он был очень быстро сожжен.

Любите тилапию? Какой рецепт вы попробуете в первую очередь? Есть ли у вас другие отличные способы приготовить эту вкусную рыбу?

91 Поделиться

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Комментарии

Популярные

Последние

Фритюрница Тилапия с травами и чесноком

Обмен — это забота!

Тилапия во фритюрнице — это рыбный обед, о котором вы даже не подозревали! Этот рецепт тилапии без панировки, состоящий всего из нескольких ингредиентов, представляет собой полезный обед, который можно приготовить менее чем за 15 минут.Свежая тилапия, чеснок, зелень, масло, соль и перец — это все, что вам нужно для ароматного рыбного рецепта, который понравится всей семье!

Этот рецепт тилапии содержит мало углеводов, не содержит глютена, соответствует требованиям Whole30 и палео. Хотя это здорово, вы не почувствуете, что упускаете какой-то вкус, даже если это рыбный рецепт без панировки. Тилапия — моя любимая рыба, поэтому у меня также есть обед тилапия с лимонным перцем на противне и жареная тилапия , оба из которых также соответствуют требованиям Whole30 и Paleo и, естественно, не содержат глютена!

Ингредиенты для фритюрницы Tilapia

Чтобы приготовить тилапию во фритюрнице, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • свежее филе тилапии
  • оливковое масло
  • чеснок свежий
  • петрушка свежая
  • измельченный чеснок
  • соль
  • перец

Вот и все! С помощью всего нескольких простых ингредиентов вы можете приготовить полезный рыбный ужин за 15 минут.

Как приготовить тилапию во фритюрнице

Тилапия во фритюрнице — смехотворно простой и полезный рецепт, который станет вашим новым фаворитом в будние дни! Чтобы приготовить его, вы начнете с промокания свежего филе тилапии. Вы также можете использовать замороженную тилапию, которая была разморожена, но Я обнаружил, что свежая тилапия — безусловно, лучшая. (Мне нравится покупать руду оптом в ящике со свежими морепродуктами в моем местном Sam’s Club.)

В небольшой миске смешайте оливковое масло, нарезанный свежий чеснок, нарезанную свежую петрушку, измельченный чеснок, соль и перец (по вкусу).Почистите тилапию кисточкой для теста.

В предварительно нагретой фритюрнице распылите кулинарный спрей или смажьте корзину оливкового масла перед тем, как положить внутрь филе. У меня есть фритюрница Habor на 4 литра. Так как корзина меньше, я готовлю только одно или два филе за раз. Вы не хотите складывать рыбу во время приготовления. Так что, если у вас есть филе тилапии меньшего размера или фритюрница большего размера, вы можете приготовить больше сразу.

Как долго варить тилапию во фритюрнице?

Точная продолжительность приготовления тилапии зависит от нескольких факторов, таких как размер филе, температура и количество готовых блюд за раз.Я использую фритюрницу на 4 литра, и мне потребовалось примерно 9 минут для одного филе и 10 минут для двух филе во фритюрнице с предварительно нагретым воздухом при температуре 400 градусов по Фаренгейту. Я тестировал этот рецепт только с одним или двумя более крупными филе за раз. Я рекомендую не слишком упаковывать фритюрницу при приготовлении по этому рецепту для достижения наилучших результатов. Убедитесь, что вы держите рыбу достаточно долго, чтобы рыба приобрела золотисто-коричневый цвет, а тилапия легко отслаивалась вилкой и была непрозрачной (уже не полупрозрачной).

Вам нужно перевернуть рыбу во фритюрнице?

Хотя обычно рекомендуется перевернуть или встряхнуть корзину для равномерного подрумянивания во фритюрнице, для этого рецепта тилапии в этом нет необходимости.Я попробовал оба варианта, и они были одинаково вкусными. С более крупными кусками тилапии практически невозможно перевернуть рыбу, не сломав ее, если вы не разрежете филе на меньшие части. Вы все равно получите великолепное подрумянивание, даже если пропустите этот шаг.

По этому рецепту получается ароматная, слоеная рыба красивого золотисто-коричневого цвета. Всей моей семье это понравилось!

Фритюрница Tilapia

Тилапия во фритюрнице — это очень просто и полезно для здоровья всего из нескольких ингредиентов.Каждый раз получайте золотисто-коричневую рыбу и слоеную рыбу, готовя тилапию во фритюрнице. Вы не поверите результатам!

Автор Эмили на FindingZest.com

Состав

  • 2 свежие филе тилапии примерно 6 унций каждый
  • 2 чайные ложки оливковое масло
  • 2 чайные ложки свежий чеснок нарезанный
  • 2 чайные ложки свежая петрушка нарезанный
  • 1 чайная ложка измельченный чеснок
  • свежемолотый перец пробовать
  • поваренная соль пробовать

Инструкции

  1. Разогреть фритюрницу до 400 градусов

  2. Промокните свежее филе тилапии бумажным полотенцем.

  3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, петрушку, чеснок, соль и перец.

  4. Нанесите кистью на филе тилапии.

  5. Нанесите немного оливкового масла на дно корзины или сбрызните кулинарным спреем.

  6. Варить 8–10 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться вилкой и не станет полупрозрачной.

Примечания к рецепту

  • Не перекрывайте тилапию в корзине.
  • Переворачивать рыбу на полпути не нужно, так как она может разломить рыбу.
  • Инструкции для духовки: жарить до тех пор, пока рыба не начнет легко расслаиваться вилкой, а верхняя часть — золотисто-коричневого цвета. Примерно от 6 до 8 минут.

Что подавать с рыбой

Эта тилапия хорошо сочетается с различными вариантами. Мне нравится сочетать его с легкими гарнирами, такими как томатный салат, печенье, рис, обжаренная спаржа или стручковая фасоль быстрого приготовления. Превосходный вариант обеда или ужина в будние дни. Я обнаружил, что он хорошо разогревает остатки еды, если вы хотите составить план питания.

Надеюсь, вы попробуете этот рецепт и поделитесь со мной своим мнением!

Easy Lemon Garlic Tilapia — Просто царапайте

Эта легкая лимонно-чесночная тилапия настолько проста, насколько вкусна! Тилапию смазывают свежим лимоном, чесноком и маслом с пряностями, затем быстро обжаривают.Идеально подходит для любой ночи недели.

Это один из самых простых рецептов, которые вы найдете на Simply Scratch.

Это так хорошо, что мои девочки быстро сожирают и просят секунды! А когда дети просят секунды, вы знаете, что это хорошо!

Чтобы сделать эту легкую лимонно-чесночную тилапию, вам понадобится:

  • чеснок
  • сок половинки лимона
  • сливочное масло топленое
  • петрушка свежая
  • кошерная соль
  • перец черный молотый
  • 4 свежих филе тилапии

Сначала достаньте ингредиенты и приступайте к работе.Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что из самых простых ингредиентов получается такое восхитительное блюдо.

Затем в миску среднего размера нажмите или добавьте один измельченный зубчик чеснока.

Затем добавьте сок половинки лимона и 3 столовые ложки топленого масла.

Затем мелко нарежьте около 2 столовых ложек свежей петрушки.

А затем добавьте это вместе с 1/2 чайной ложки кошерной соли и небольшим количеством молотого черного перца.

Затем взбивайте, пока не смешано, а соль и перец не перемешаны.

Затем выложите 4 тилапии на небольшой противень. У меня противень с антипригарным покрытием, но в противном случае я бы покрыл его фольгой или сбрызнул оливковым маслом.

Затем сбрызните каждое филе в равном количестве.

А затем распределите по кругу, чтобы равномерно покрыть рыбу. Поставить в разогретую духовку на 6-8 минут. Затем поверните сковороду и поставьте жаровню еще на 5 минут или до тех пор, пока рыба не станет полностью непрозрачной и не начнет рассыпаться.

Подавайте и наслаждайтесь! Я люблю подавать эту тилапию с этим рецептом брокколи и коричневым или диким рисом.

Ps… Ваш дом будет пахнуть невероятно!

Наслаждайтесь! И если вы попробуете этот легкий рецепт лимонно-чесночной тилапии, дайте мне знать! Сделай фото и отметь меня в твиттере или инстаграме!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 22 мин.

Состав

  • 1 зубчик чеснока, прессованный или мелко измельченный
  • сок половинки лимона
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • щепотка свежемолотого черного перца по вкусу
  • 4 свежих филе тилапии

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 °.Используйте противень с антипригарным покрытием или застелите фольгой.
  2. Промокните тилапию насухо бумажными полотенцами. Выложите филе в противень и отставьте в сторону.
  3. Быстро выдавите чеснок в небольшую миску, затем добавьте растопленное масло, сок половины лимона, измельченную свежую петрушку, а затем соль и перец. Взбейте, пока не смешано, а затем равномерно сбрызните чесночным маслом поверх филе тилапии, а затем смажьте кистью, чтобы покрыть все филе тилапии.
  4. Запекать в предварительно разогретой духовке, пока рыба не станет непрозрачной, примерно 6 минут.Затем включите жаровню на сильном огне и жарьте еще 3-5 минут или пока рыба не станет непрозрачной и не начнет рассыпаться вилкой. Подавать горячим!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

4

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 299Общие жиры: 13 гНасыщенные жиры: 7 гТранс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 120 мг Натрий: 431 мг Углеводы: 1 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 45 г

Вся информация, представленная на сайте, предназначена исключительно для ознакомительных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на SimplyScratch.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Черненая тилапия — здоровый стол

Поделиться — это забота!

Этот пряный рецепт почерневшей тилапии готов за считанные минуты! Сочетание приправ и обжаривания этого блюда дает вкусную нежную рыбу.

По этому рецепту подойдет любая белая рыба — ее невероятно легко приготовить, и она очень вкусная.

Вы можете приготовить смесь приправ для чернения самостоятельно или купить уже готовую.

Почему вам понравится этот рецепт

Тилапия — очень мягкая рыба, которая понравится даже тем, кто не любит рыбу. Его легко приготовить, сложно испортить, он имеет прекрасную слоеную текстуру.

Почерневшая тилапия хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней и легко разогревается в духовке или на плите, что делает ее отличным вариантом для приготовления еды.

Что понадобится для приготовления почерневшей тилапии

Тилапия — Вам понадобится 4 (6 унций) филе тилапии.Тилапия — это мягкая белая пресноводная рыба, которую легко приготовить, и она хорошо сочетается со многими видами вкусов. Он готовится быстро, что делает его отличным вариантом для приготовления пищи на ночь.

Приправа для чернения — Вам понадобится 2 столовые ложки приправы для чернения, чтобы покрыть рыбу.

Растительное масло — Для приготовления рыбы можно использовать любое растительное масло — вам понадобится 2 столовые ложки кукурузного, канолового или сафлорового масла.

Дополнительный топпинг — Я рекомендую приготовить томатную смесь из авокадо, но вам, конечно, не нужно, если у вас есть еще один гарнир или топпинг, который вы хотите использовать! Вам понадобится 1 авокадо, 1 чашка помидоров черри, 1 лайм, 1 столовая ложка оливкового масла и 1/2 чайной ложки морской соли.

Что такое приправа для чернения?

Приправа для чернения, или почерневшая приправа, похожа на приправу каджун или креольскую приправу и имеет легкий пикантный оттенок (хотя вы можете изменить это по своему вкусу).

Приправа для чернения — это смесь специй и трав, которые используются для чернения рыбы или мяса при приготовлении, которое включает в себя горячую сковороду, немного масла или сливочного масла и варку белка до образования почерневшей корочки. Это популярный стиль кулинарии в каджунской кухне.

Основа состоит из паприки, лука, чеснока и обычно содержит порошок кайенского перца или перца чили.

Еще рыбные рецепты, чтобы попробовать

Если вам нравятся блюда из рыбы и морепродуктов, попробуйте другие наши любимые блюда!

Советы по приготовлению этого рецепта

Советы по приготовлению — Не переполняйте сковороду, в зависимости от размера филе тилапии вам может потребоваться приготовить рыбу двумя партиями. Вы также можете приготовить свою собственную смесь приправ для чернения!

Рекомендуемые гарниры — Подавайте эту рыбу вместе с восхитительными овощными гарнирами, такими как жареный брокколини, хрустящие жареные солнечные удочки, рецепт жареной спаржи или самый простой зеленый салат.

Советы по хранению — Этот рецепт можно хранить в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в духовке или на плите.

Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Свяжитесь с нами в Instagram и поделитесь своими фотографиями или оставьте нам оценку.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 6 минут

Дополнительное время 4 минуты

Общее время 15 минут

Состав

  • 4 (6 унций) филе тилапии
  • 2 столовые ложки приправы для чернения
  • 2 столовые ложки рапсового масла
Авокадо Томатный Топпинг
  • 1 спелый авокадо, нарезанный кубиками
  • 1 чашка помидоров черри, разрезанных пополам
  • 2 столовые ложки нарезанной кинзы
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки сока лайма
  • 1 чайная ложка морской соли

Инструкции

  1. Натрите филе тилапии приправой для чернения с обеих сторон.
  2. Нагрейте рапсовое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.
  3. Готовьте филе тилапии по 2–3 минуты с каждой стороны, пока не станет слоеным, а корочка не станет золотисто-коричневой.
  4. Для дополнительной начинки — смешайте в миске авокадо, помидоры, кинзу, оливковое масло, сок лайма и морскую соль. Затем посыпьте филе несколькими ложками томатов авокадо.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 400 Всего жиров: 22 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 97 мг Натрий: 2909 мг Углеводы: 7 г Волокно: 4 г Сахар: 1 г Белки: 46 г

Быстрая жареная тилапия | Mama Harris ‘Kitchen

Эта Quick Pan-Fried Tilapia очень вкусная, и ее так легко приготовить на ужин в загруженные будние вечера или добавить к еженедельным блюдам.Этот рецепт подходит для кето! Мне кажется, что в последнее время у меня был небольшой кулинарный спад. Моя семья была так занята своими делами, что мы не можем сидеть вместе за ужином так часто, как раньше. Из-за разного расписания и разной степени «занятости» для каждого члена семьи иногда бывает сложно составить план питания на неделю.

Однако всегда есть один из моих «старых верных» рецептов, который я готовлю, когда оказывается, что все будут готовы поесть вместе.Я делаю этот супер простой и быстрый рецепт жареной тилапии, который придумал несколько лет назад. Его очень просто приготовить: я просто готовлю рис и добавляю свой любимый овощ, и ужин готовится менее чем за 30 минут!

Супер каждый, очень ароматный, не слишком тяжелый, и всем это нравится! Это определенно отличный рецепт, чтобы быстро перекусить всей семьей!

Ингредиенты для тилапии быстрого приготовления:
  • 5 филе тилапии
  • 2 чайные ложки лимонного перца
  • 2 чайные ложки чесночной соли
  • 1 чайная ложка копченого перца
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 столовая ложка сливочного масла (разделенное)
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима (разделенное)
  • 2 лимона (разделить)

Направление:

Начните с приправы с обеих сторон каждого филе и нарезания первого лимона ломтиками, чтобы положить их поверх каждого филе.

Нагрейте сковороду, достаточно большую, чтобы вместить 5 филе, добавив половину сливочного масла и половину оливкового масла. Выдавите по половинке лимона с каждой стороны во время приготовления.

Когда первая сторона станет золотистой, переверните и готовьте с другой стороны. Добавьте оставшееся оливковое масло и сливочное масло.

Добавьте ломтики лимона в каждое филе, когда они почти готовы к приготовлению, и дайте им постоять, пока ломтики немного не станут мягкими, прежде чем снимать с огня.

Подавайте с приготовленным на пару рисом и любимыми овощами, чтобы получить простую и легкую трапезу.Я люблю подавать его с моей спаржей с чесноком и пармезаном для вкусной еды.

Наслаждайтесь!

Мало времени, но не по вкусу? Эта супер-легкая жареная тилапия наполнена впечатляющим ароматом «вечеринки во рту»!

Состав

  • 5 филе тилапии
  • 2 чайные ложки лимонного перца
  • 2 чайные ложки чесночной соли
  • 1 чайная ложка копченого перца
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 столовая ложка сливочного масла (разделенное)
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима (разделенное)
  • 2 лимона (разделенных)

Инструкции

  1. Начните с приправы с обеих сторон каждого филе и нарезания первого лимона на ломтики, чтобы положить поверх каждого филе.
  2. Нагрейте сковороду, достаточно большую, чтобы вместить 5 филе, добавив половину сливочного и половину оливкового масла. Выдавите по половинке лимона с каждой стороны во время приготовления.
  3. Когда первая сторона станет золотистой, переверните и готовьте с другой стороны. Добавьте оставшееся оливковое масло и сливочное масло.
  4. Добавьте ломтики лимона в каждое филе, как только они почти готовятся, дайте им постоять, пока ломтики немного не станут мягкими, прежде чем снимать с огня.
  5. Подавайте с приготовленным на пару рисом и любимыми овощами, чтобы приготовить простую и легкую трапезу.Я люблю подавать его с моей спаржей с чесноком и пармезаном для вкусной еды.
  6. Наслаждайтесь!

3,1

https://mamaharriskitchen.com/2016/04/quick-pan-fried-tilapia/

У вас есть любимая еда, которую можно быстро перекусить?

Расскажите подробнее! Я хотел бы прочитать некоторые из ваших идей в комментариях, и пока вы здесь, вы можете просмотреть мой Amazon Store , чтобы узнать о других продуктах, которые я лично использую и которые люблю!

Также, если вам нравится этот рецепт, не забудьте прикрепить его к своей любимой доске в Pinterest!
(просто наведите курсор на картинку ниже и нажмите «Закрепить»)

Если вам это понравилось, вот еще.

No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *