Диетические рецепты в контакте: Диетические блюда: рецепты

Содержание

Диетические голубцы из говядины | рецепт пошагово, фото, отзывы

1. Постную говядину порезать небольшими кусочками, отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Для этого понадобится около 1 часа времени. Мясо остудить.


2. Далее, говядину перекрутить на мясорубке.


3. Половину луковицы мелко порезать, выложить в разогретую сковороду, добавить небольшой кусочек сливочного масла.


4. Влить немного горячей воды и протушить лук минуты 3-4.


5. Рис отварить до полной готовности, залив его водой 1:6, откинуть и остудить. Добавить рис к перекрученной говядине вместе с припущенным луком.


6.

Все немного посолить, перемешать.


7. Капустные листья отварить в течение 4-5 минут, удалить утолщения, остудить.


8. На каждый капустный лист выложить по 2 ложки отварного говяжьего фарша с рисом.


9. Сформировать голубцы, сложив их конвертиками.


10. Голубцы поместить в кастрюльку, укладывая их боком. Вторую половину луковицы также, мелко порезать и припустить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла и воды.


11. Выложить лук сверху голубцов. Сюда же, выложить и порезанный небольшими кубиками свежий помидор. Томатная паста и маринованные томаты при диете 5 запрещены. Вместо свежего помидора можно еще использовать помидоры в собственном соку.


12. Далее, горячую воду чуть посолить и залить ею голубцы. Тушить диетические голубцы не менее 35-40 минут. Подать блюдо вместе с соусом, в котором они тушились и небольшим количеством 10-процентной сметаны, в теплом виде, горячее и холодное при диете 5 запрещено. Приятного аппетита.


Названа опасность зеленого горошка в салате оливье: как приготовить правильно

Если бы речь шла о любом другом салате, то скептики имели бы полное право фыркнуть: мол, если заменить половину ингредиентов, то блюду нужно придумывать другое название. Однако салат оливье сопровождает слишком уж долгая история протяженностью более столетия, и за это время его компоненты неоднократно менялись: на место рябчиков приходила колбаса, на место каперсов – соленые огурцы, икра из состава вовсе исчезла, зато появилось яблоко… Так что никто не мешает шагнуть дальше – и заменить что-нибудь еще, чтобы получить новый рецепт: «оливье диетический».

Как следует преобразить привычный список компонентов?

Вместо колбасы – куриная или индюшачья грудка. Конечно, вопрос о мясной составляющей оливье – априори дискуссионный: кто-то не изменяет докторской колбасе, кто-то режет в салат ветчину, кто-то курицу, кто-то предпочитает вареное мясо или вовсе язык, а кому-то вообще по душе «морские» варианты – с кальмарами, креветками или крабами… Самый диетический продукт в мире – куриное филе, запеченное в фольге без соли (можно с травами!).  

Горошек – замороженный, а не консервированный. Если прочитать состав на банке консервированного зеленого горошка, можно ужаснуться: он сам по себе содержит немало сахара, но в маринад добавили еще дополнительный, плюс соль, усилители вкуса… короче, ужас фаната ЗОЖ! Спасение можно найти в отделе замороженных продуктов – и купить зеленый горошек из морозилки. Его потребуется только слегка отварить: не более 2-3 минут в слегка подсоленной воде. Кстати, неочевидное преимущество: замороженный горошек ярче консервированного, так что салат получится наряднее!

Огурцы – свежие, а не соленые. Причем пополам со стеблями сельдерея. К соленым, а также маринованным огурцам – те же претензии, что к консервированному горошку: просто-таки неприличное количество соли, сахара и приправ на душу населения. Прощай, ЗОЖ, здравствуйте, утренние отеки!

Конечно, свежие огурцы – это не самый зимний продукт (уж точно не в традиционной русской кухне!), однако ради соблюдения диеты придется потратиться. Важный нюанс: перед нарезкой из огурцов нужно будет выскрести семечки, оставив только плотные края – иначе салат «стечет». Ну а верными партнерами огурцов в этом гастрономическом маскараде могут стать стебли сельдерея – несколько лет назад их полюбили во всем мире, и не без оснований: зеленые, упругие, хрустящие! В салате они тоже будут смотреться неплохо. Только важный нюанс: долго хранить такой оливье будет нельзя – режьте ровно столько, сколько готовы съесть за вечер.

Яйца – только белки. Любой опытный блюститель ЗОЖ охотно объяснит вам, в чем смысл приготовления омлета только из белков или по сложным формулам вроде «Три белка и один желток». Желтки – главный источник холестерина, следовательно, от них желательно отказаться. Кстати, в современных реалиях вовсе не обязательно варить яйца целиком и вскрывать каждое: можно купить уже сепарированные белки в бутылочке в магазине и запечь их до белизны в духовке. А потом нарезать кубиками.

Нет картошки – нет проблем. Картошка – самый спорный продукт. Есть огромное множество вариантов: кто-то предлагает заменить ее изысканным авокадо, кто-то – вареным корнем петрушки (интересно, это вкусно?), кто-то вовсе предлагает использовать горох нут, известный как основа для фалафеля… но будем откровенны! Задача картошки в салатах – делать блюдо более сытным. Добавляют ее, проще говоря, «для нажористости». Следовательно, в рецепте диетического оливье от неё можно смело отказаться – сразу минус куча калорий!

Морковка. Ну, тут не подкопаешься – ничего вредного, можно оставить. Единственное пожелание – не варить морковь, а запечь в духовке, предварительно обернув фольгой: так все полезные вещества останутся внутри, а не уйдут в кипяток.

Заправка: греческий йогурт с горчицей.

Те, кто избегает покупного майонеза из-за неконтролируемого количества консервантов и усилителей вкуса, могут приготовить соус самостоятельно. Но если цель – снизить калорийность, жирность и силу удара по печени, то такой вариант не подойдет: оливковое масло и яичные желтки ведь никуда не денутся! Поэтому остаётся компромиссный вариант заправки – греческий йогурт, сдобренный специями и горчицей. Кстати, сочетание греческого йогурта с огурцами – это классика (именно так выглядит греческий соус дзадзики), так что проблем с пищеварением можно не опасаться: старая шутка «Молоко вдвойне вкусней, если после огурцов!» здесь не актуальна.

В конце, правда, очень хочется вспомнить старый анекдот – письмо в женский журнал: «Здравствуйте, спасибо за рецепт салата из авокадо с креветками! Правда, авокадо мы заменили картошкой, креветки – докторской колбасой, а листья салата ромейн – капустой, но в целом салат из авокадо с креветками нам очень понравился!»

Новая шуба для селедки

Следующий «скандальный» салат на традиционном новогоднем столе – селедка под шубой. Она также вызывает горячее неодобрение ревнителей здорового питания: мол, нормальному человеку ну никак нельзя поедать такое количество соленой рыбы в сопровождении картошки и майонеза, это недопустимо! Оставим за скобками тот же вопрос, что и насчет оливье: так ли вредно блюдо, которое готовим мы раз в году? – и попробуем приготовить диетическую версию.

Первый, он же важнейший шаг: селедку для «полезного» рецепта предстоит засолить самостоятельно. Только так можно проконтролировать количество соли, которое достанется несчастной рыбке, – ну и никаких консервантов, конечно! Для слабосоленой сельди потребуется не более 2 столовых ложек соли на литр воды – и одной ложки сахара. Пряности можно добавлять на свой вкус.

Второй нюанс – от картошки нужно безжалостно избавиться. С теми же аргументами, с какими мы изгнали ее из оливье: нет картошки – значит, нет лишних калорий!

Морковка и свекла могут оставаться. Только при одном условии: их следует не варить, а запекать в духовке в фольге. Так полезнее (да и вкуснее: овощи не будут водянистыми).  

Новым декором в шубке для многострадальной селедки может стать брынза. Во-первых, она отлично сочетается со свеклой, а во-вторых – компенсирует возможный недостаток соли. Есть два варианта – либо посыпать шубу тертой брынзой сверху (вместо яйца), либо спрятать кубики сыра внутри поближе к селедке.

С заправкой следует быть аккуратным: лучше всего подойдет нежирная сметана, смешанная с горчицей, но – совсем немного! Не нужно густой смазывать каждый слой, достаточно пары легких мазков.

Полезные мелочи

Ассорти солений, которое так уместно смотрится на новогоднем столе и так хорошо идет под водочку, адепты ЗОЖ рекомендуют заменить нарезкой свежих овощей – подать яркие огурцы, болгарский перец, стебли сельдерея и морковку в сопровождении соуса из нежирного сыра. Черт с ней, с водочкой, а вот шампанское таким набором вполне можно закусывать…

Что же касается любимого в народе крабового салатика, то приготовить его полезным и изящным очень просто – только дорого. Нужно будет всего лишь заменить крабовые палочки с имитацией из сурими (неизвестно, что в них ещё намешали!) натуральными крабами. Причем лучше покупать на банку (там лишняя соль!), а замороженные крабовые клешни и ноги. Ну а поскольку краб – очень самодостаточный морской гад, лишних компонентов уже не потребуется: в компанию к нему можно лишь порезать авокадо, парочку яиц и, возможно, свежий огурец. Этого достаточно: никакого вареного риса (чистые бессмысленные калории!), никакой сладкой консервированной кукурузы. Заправка – оливковое масло с лимонным соком. Конечно, получится уже совершенно другой салат – но мы ведь хотели диетично, а не аутентично!  

Топ лучших групп ВКонтакте для худеющих. PEOPLETALK

Решила заняться спортом и внимательнее относиться к тому, что ешь, но не хватает мотивации? Советуем подписаться на эти группы — здесь тебе расскажут, как похудеть быстро и (что важно!) вкусно.


«Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание»

В этой группе есть все о правильном и здоровом питании. Ты научишься готовить творожный зефир, тарталетки с курицей и многое другое.


«ПП рецепты на каждый день с фото и калорийностью»

Самые вкусные низкокалорийные рецепты для похудения, интересные спортивные тренировки, которые не дадут тебе заскучать. Очень мотивирует!


«FitFood — Рецепты ПП»

Нам эта группа нравится не только за рецепты, но и за полезные советы (например, как настроить организм на новый режим) и мотивирующие цитаты.


«Худей вкусно»

Здесь каждый день публикуют новые низкокалорийные рецепты. Создатели группы обещают, что уже через неделю ты заметишь результат. Попробуешь?


«Кушай и худей. Лучшие рецепты»

Ты даже не представляла, сколько всего можно на диете! С этой группой ты точно не сорвешься на чипсы и пиццу.


«На диете. Рецепты, Похудение, Фитнес»

Здесь ты найдешь полезную информацию о правильном соотношении роста и веса и многом другом. И обязательно посмотри видео с тренировками — там очень много крутых упражнений.


Подпишись на эту группу и гифки с упражнениями в твоей ленте новостей точно заставят тебя задуматься о спорте. Ты только посмотри на результаты участниц!


«ЕШЬ И ХУДЕЙ — низкокалорийные рецепты»

Очень удобный паблик — ежедневные обновления, точный расчет калорий, простые пошаговые инструкции. А еще картинки смешные!


«Диетические рецепты»

Диетические рецепты с указанием калорийности, а еще много полезных советов по питанию. У группы почти 2 млн подписчиков, присоединяйся!


«Женское здоровье. Худеем вкусно»

Это группа заботится не только о твоем красивом прессе, но и здоровье. Болезни по знаку зодиака, польза витаминов, лайфхаки для кожи лица — обязательно подпишись.

подборка блюд от «Едим Дома»

Традиционный новогодний стол всегда полон угощений. Салаты, закуски, нарезки, заливное, горячее, десерты — каждая хозяйка стремится превзойти саму себя и устроить пир на весь мир. Однако совсем не обязательно, чтобы праздничные блюда были калорийными. Предлагаем в этом убедиться. Составить сбалансированное меню поможет наша подборка ПП-рецептов для новогоднего стола. Встречайте 2022 год с хорошим настроением, без чувства тяжести после еды.

Тарталетки с муссом из авокадо и икрой

Тарталетки с изысканной начинкой давно стали таким же символом Нового года, как салат оливье, мандарины или красная икра. Готовится эта закуска очень просто и быстро, что особенно важно в предпраздничной суете. Для новогоднего ПП-стола предлагаем начинить небольшие тарталетки нежным муссом из авокадо и украсить их черной или красной икрой. 

Ингредиенты:

  • тарталетки — 10–12 шт.
  • авокадо — 2 шт.
  • сыр творожный — 2 ст. л.
  • сок лимона — 10 мл
  • икра красная — 130–150 г
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Авокадо разрежьте пополам, извлеките с помощью столовой ложки мякоть, переложите в глубокую чистую миску.
  2. Разомните авокадо вилкой, добавьте сливочный сыр, посолите и с помощью блендера сделайте пюре.
  3. Добавьте свежевыжатый лимонный сок и перец, перемешайте. 
  4. Заполните тарталетки получившимся муссом из авокадо. Украсьте закуску красной икрой. 

Для этого блюда советуем выбрать тарталетки с натуральным составом или из цельнозерновой муки.

Канапе из огурцов с креветками: рецепт легкой ПП-закуски на новогодний стол — 2022

Советуем приготовить полезные и легкие элегантные канапе. Эта миниатюрная закуска, придуманная во Франции еще в XVII веке, станет отличным дополнением к салатам и горячему. Также она поможет заполнить паузу между переменой блюд. Строгих предписаний по приготовлению канапе нет — вполне уместно проявить фантазию. Однако оформить все нужно аккуратно, чтобы гостям было удобно брать лакомство в руки. Готовьте канапе за 1–1,5 часа до начала застолья. 

Ингредиенты:

  • креветки тигровые — 15 шт.
  • огурцы — 1–2 шт.
  • розмарин сушеный — 0,5 ч. л. 
  • чеснок — 1–2 зубчика
  • масло сливочное — 15 г
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • зелень для украшения — 3 веточки

Способ приготовления:

  1. С креветок снимите панцирь. Каждую креветку надрежьте вдоль, извлеките кишечную вену.
  2. Огурцы нарежьте кружочками толщиной 4–5 мм.
  3. Растопите в сковороде масло, положите розмарин и разрезанный пополам чеснок. Жарьте 1 минуту.
  4. Уберите чеснок и розмарин, добавьте креветки. Жарьте их по 1,5 минуты с каждой стороны. 
  5. Готовые креветки разложите на огуречные кружочки.
  6. Украсьте любой свежей зеленью, посолите и поперчите. Для удобство можете скрепить канапе шпажкой. 

Запеченные грибы с сыром

Фаршированные грибы — беспроигрышная закуска. Чтобы ее приготовить, возьмите крупные шампиньоны и начините их овощами. Для этого рецепта советуем использовать помидоры, болгарский перец и кабачок. Вы можете взять любые другие овощи. И не забудьте о сыре — при запекании он расплавится и покроет овощи аппетитной корочкой.

Ингредиенты:

  • шампиньоны крупные — 7–8 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • йогурт натуральный — 1 ст. л.
  • помидоры — 1–2 шт.
  • кабачки — 0,5 шт.
  • сыр — 70–80 г
  • соль — по вкусу
  • зелень свежая — 2–3 веточки

Способ приготовления:

  1. Грибы сполосните под струей проточной воды. Отделите у каждого шампиньона ножку.
  2. Сыр натрите на терке.
  3. Овощи помойте и нарежьте небольшими кубиками.
  4. Сложите овощи в глубокую тарелку, посолите по вкусу, заправьте йогуртом, перемешайте.
  5. Готовую начинку переложите в грибные шляпки. Посыпьте сыром.
  6. Разместите грибы на противне. Запекайте 25–30 минут при 180°C. 
  7. Рекомендуем подавать закуску на стол теплой. Украсить ее можно свежими овощами и зеленью.

Оливье с авокадо

Салат оливье — неотъемлемый символ Нового года. Сложно представить праздничное застолье без этого блюда. Но как вписать его в ПП-меню? Очень просто! Вместо колбасы можно взять низкокалорийную ветчину из курицы или индейки. Вместо картофеля — авокадо. Покупной майонез в рецепте лучше заменить домашним. Этот полезный салат не только украсит ваш новогодний стол, но и позволит встретить год Тигра легко и весело.

Ингредиенты:

Для салата:

  • авокадо — 2 шт.
  • зеленый горошек консервированный — 1 банка
  • яйца куриные — 4 шт.
  • ветчина куриная — 200 г
  • огурцы свежие — 2 шт.
  • морковь — 1,5–2 шт.
  • петрушка для украшения — 2 веточки
  • соль — по вкусу

Для майонеза:

  • яичные желтки — 2 шт.
  • горчица — по вкусу
  • масло растительное — 280–300 мл 
  • сок лимона — 10 мл
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Авокадо вымойте и разрежьте пополам. Мякоть извлеките с помощью столовой ложки, нарежьте на кусочки.
  2. Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы, нарежьте кубиками. 
  3. Ветчину, отваренную заранее морковь и свежие огурцы также нарежьте кубиками одинакового размера.
  4. Сложите ингредиенты в салатницу. Добавьте зеленый горошек. 
  5. Приготовьте майонез. К желткам добавьте горчицу, посолите. Постепенно вливая тонкой струйкой растительное масло, взбейте погружным блендером. После того как смесь загустеет, добавьте немного лимонного сока.
  6. Заправьте оливье домашним майонезом. Перемешайте, не забудьте посолить. На стол салат можно подать в порционных стаканчиках. 

Салат с курицей и ананасами: ПП-рецепт для новогоднего стола — 2022

Сладкий сочный ананас прекрасно дополняет нежный вкус куриного мяса. Удачная комбинация этих продуктов давно полюбилась многим хозяйкам. Рекомендуем приготовить на новогоднее застолье простой и вкусный салат. Только вместо майонеза в качестве заправки используйте натуральный йогурт. 

Ингредиенты:

  • грудка куриная — 1шт.
  • ананасы консервированные — 200 г
  • сыр твердый — 120 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • листья салата — 1 пучок
  • йогурт натуральный — 120 г
  • соль — по вкусу

Способ приготовления: 

  1. Отварите или запеките куриную грудку, нарежьте на кубики.
  2. Ананасы достаньте из банки. Если кусочки крупные, разрежьте их на 2–3 части.
  3. Сыр натрите на терке. Очищенные зубчики чеснока пропустите через пресс.
  4. Соедините ингредиенты в одной миске, посолите, заправьте йогуртом, перемешайте.
  5. Перед подачей на праздничный стол переложите закуску в тарелку с листьями свежего салата.

При желании в салат можно добавить отварные яйца. С ними блюдо станет еще нежнее. Приятного аппетита! 

Куриные бедра, запеченные с тыквой

Курица органично вписывается в любое меню. Так почему бы не приготовить из нее что-нибудь для праздничного стола? Рекомендуем запечь куриные бедра с тыквой в духовке. Блюдо получится самодостаточным и не потребует дополнительного гарнира. Ингредиенты в рецепте недорогие, поэтому смело берите его на заметку, если планируете подать на новогодний стол — 2022 вкусные и бюджетные блюда.

Ингредиенты:

  • бедра куриные — 4 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • масло оливковое — 35–45 мл
  • тыква — 250 г
  • тимьян свежий — 2 веточки
  • перец черный молотый — по вкусу
  • прованские травы — по вкусу
  • горчица — 1 ст. л.
  • апельсины — 1 шт.
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Выжмите из апельсина сок, добавьте горчицу и немного соли, перемешайте. Залейте маринадом куриные бедра и оставьте их на 30–40 минут.
  2. Тыкву нарежьте на несколько крупных частей. 
  3. Смажьте оливковым маслом форму для запекания. Выложите кусочки тыквы в один слой, посолите.
  4. Положите сверху куриные бедра, добавьте тимьян. 
  5. Накройте форму фольгой.
  6. Духовой шкаф разогрейте до 180–190°C, поставьте курицу запекаться на 35–40 минут.
  7. Прежде чем подать на стол, украсьте по желанию.

Треска с овощами в «лодочках» из пергамента

В качестве полезного и легкого горячего блюда рекомендуем приготовить филе трески, запеченное в конверте из пергамента. Символ наступающего года — Тигр, как представитель семейства кошачьих, оценит это блюдо по достоинству. 

Ингредиенты:

  • филе трески — 700 г 
  • лимоны — 0,5 шт.
  • помидоры — 1 шт.
  • перец болгарский — 0,5 шт.
  • мята свежая — 2 веточки
  • тимьян свежий — 2 веточки
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • масло оливковое — по вкусу
  • приправа для рыбы — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Помидоры и перец нарежьте тонкими кружочками. 
  2. Натрите рыбу со всех сторон солью, перцем и приправами.
  3. Подготовьте 2 больших листа пергамента для выпечки. Сформируйте из них «лодочки».
  4. В каждую положите немного мяты и тимьяна, филе трески.
  5. Положите на рыбу кружочки лимона, перца и помидоров, сбрызните оливковым маслом. Края пергамента закрепите кулинарной нитью, как на фото.  
  6. Отправьте треску в разогретую до 180°C духовку. Запекайте 25 минут. 

Рулет из индейки с персиками, клюквой и фисташками

Индейка занимает особое место в рационе тех, кто придерживается правильного питания. Из диетического мяса этой птицы можно приготовить массу полезных аппетитных блюд. Например, рулет с начинкой из консервированных персиков, вяленой клюквы и фисташек. Такое сочетание вкусов мало кого оставит равнодушным. Можно использовать в качестве начинки и другие фрукты, например, ананас или абрикосы. А фисташки легко заменить на миндаль.  

Ингредиенты:

  • филе индейки — 550–600 г
  • клюква вяленая — 1 горсть
  • персики консервированные — 3 шт.
  • соус чили — 1 ч. л.
  • паприка — 1 щепотка
  • чеснок сушеный — по вкусу
  • масло оливковое — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Филе грудки индейки очистите он пленки. Аккуратно острым ножом надрежьте его по центру вдоль так, чтобы оно раскрылось, как книга. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте специальным молотком. 
  2. После отбивания переверните филе. Пищевая пленка при этом должна оказаться снизу. Посолите индейку, добавьте паприку, смажьте соусом чили.
  3. Подготовьте начинку. Персики нарежьте небольшими кубиками. Фисташки очистите от скорлупы.
  4. Положите на филе начинку ближе к одному краю. Сверните филе в плотный рулет, начиная с той стороны, где расположена начинка. 
  5. Скрепите зубочистками края рулета, смажьте небольшим количеством оливкового масла. Заверните рулет в фольгу.
  6. Запекайте в духовом шкафу, разогретом до 180°C 45–50 минут.
  7. По истечении этого времени надрежьте фольгу сверху и отправьте рулет в духовку еще на 10–15 минут, чтобы он подрумянился.
  8. Перед подачей на стол рулет нужно нарезать. Закуска получится легкой и нежной. Подавайте со сладкой горчицей или вашими любимыми соусами.  

Гарнир из брюссельской капусты с орехами и виноградом

Считается, что на новогоднем столе должно быть много мясных блюд, ведь символ 2022 года — хищник. А как же гарнир? Его лучше приготовить из овощей. Прекрасно впишется в праздничное меню брюссельская капуста. Рекомендуем запечь ее с орехами и виноградом. Также на сайте «Едим Дома» вы найдете много других интересных рецептов и видео с советами по приготовлению брюссельской капусты. 

Ингредиенты:

  • капуста брюссельская — 750 г
  • виноград без косточек — 1 гроздь
  • орехи грецкие — 110–120 г
  • масло оливковое — 3 ст. л.
  • уксус бальзамический — 20–30 мл
  • соль морская — по вкусу
  • специи — по вкусу
  • тимьян свежий — 2 веточки

Способ приготовления:

  1. Миниатюрные кочаны брюссельской капусты разрежьте пополам. Можно использовать замороженную капусту. Для этого залейте ее кипятком на 5 минут.
  2. Виноград отделите от веточек. Орехи можно оставить целыми или разломить на несколько частей.
  3. Смажьте форму для запекания любым растительным маслом. Выложите капусту, виноград, грецкие орехи, добавьте специи, посолите, полейте оливковым маслом и перемешайте. 
  4. Запекайте в духовке при 180°C 20–25 минут. За это время капуста должна пропечься, а виноград — немного подвялиться.
  5. Сбрызните брюссельскую капусту бальзамическим уксусом и добавьте веточки тимьяна. На стол гарнир подавайте теплым. 

Клубника с творожным кремом на новогодний стол — 2022: ПП-рецепт

Клубника со сливками — классическое сочетание. Предлагаем приготовить этот десерт, заменив жирные сливки на легкий творожный крем. Придумайте для этого десерта оригинальное оформление. Например, в виде гномиков. Вам понадобятся крупные ягоды клубники, густой творожный крем и немного фантазии. 

Ингредиенты:

  • клубника — 8–10 шт.
  • творог мягкий — 200 г
  • йогурт натуральный — 50 г
  • сахар или сахарозаменитель — по вкусу
  • кунжут черный — 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. Творог смешайте с йогуртом, взбейте погружным блендером до получения кремообразной консистенции.
  2. Клубнику разрежьте на 2 части. Обратите внимание, что нижняя половина должна быть чуть больше верхней. 
  3. Крем переложите в кондитерский мешок. Выдавите немного крема на клубнику. Сверху расположите «шапочку».
  4. Из семян черного кунжута сделайте глазки. Украсить десерт вы можете по своему усмотрению. Не стесняйтесь проявлять фантазию!

Вопреки убеждениям, блюда, приготовленные по канонам правильного питания, получаются вкусными и красивыми. Полезные новогодние рецепты из нашей подборки помогут вам быстро накрыть праздничный стол и встретить наступающий год Тигра без лишних хлопот. 

Чечевица: рецепты диетические | NUR.

KZ Фото: UGC

Если хотите похудеть или наладить питание, перейдя на диетический рацион, тогда внимательно изучите эту статью. Речь пойдет об уникальном продукте, который отлично насыщает, наполняет энергией, утоляет голод и не прибавляет лишних килограммов. Это чечевица, рецепты блюд из которой пригодятся всем, кто следит за фигурой.

Чечевица — представитель семейства бобовых. Родом она из Западной Азии. Блюда из нее готовили в Древней Греции, Египте, скандинавских странах.

Современным кулинарам известно множество сортов этих зерновых, но самыми популярными и массовыми стали четыре сорта: коричневая, красная, зеленая и черная чечевица.

Именно их можно купить в любом супермаркете или магазине. Блюда из чечевицы весьма популярны в системе правильного питания (ПП).

Этот продукт имеет белковую основу и невысокий гликемический индекс. Поэтому чечевица прекрасно насыщает, надолго дарит ощущение сытости, прекрасно влияет на работу ЖКТ. Клетчатка, которая содержится в этих зернах, способствует выведению лишней воды и жиров.

Фото: fitline-sport.ru: UGC

Поэтому те, кто поддерживает спортивную форму или стремится похудеть, должны иметь под рукой рецепты еды на основе чечевицы. При этом важно знать, как приготовить чечевицу. Об этом расскажем подробнее.

Предлагаем рецепты ПП с чечевицей, которые легко реализуете на домашней кухне:

Чечевично-томатный суп

Этот суп обладает пикантным вкусом, который создает симфония пряных трав и томаты. Они способствуют легкому усвоению блюда, ускоряют метаболизм.

Блюдо должно получиться густым. Поскольку тем, кто худеет, лучше оказаться от картофеля, поэтому основу супа составляет чечевица красная. К слову, этот сорт варится быстрее всех остальных. Для готовности достаточно 30 минут.

Чтобы сделать суп нужной консистенции, ориентируйтесь на пропорцию воды и бобовых — 1:2. Вот рецепт, которым можете воспользоваться:

  • вода — 700 мл;
  • чечевица — 350 г;
  • морковь и лук — по 1 шт. ;
  • томаты — 400 г;
  • чеснок — 6 зубчиков.

Кроме традиционных приправ (соли и перца), рекомендуем добавить:

  • шафран — ½ ч. л.;
  • базилик, эстрагон, орегано — по 1 ст. л.

Для тушения овощей используйте 3 ст. л. оливкового масла.

Чтобы приготовить вкусный суп, важно знать, сколько варить чечевицу. Для этого варианта приготовления бобовых достаточно 20 минут.

Технология приготовления предполагает выполнение таких действий:

  1. Залейте промытую чечевицу холодной водой и поставьте на огонь. Варите 20–25 минут.
  2. Очищенный лук и морковь нашинкуйте кубиками и слегка обжарьте на оливковом масле.
  3. Уберите с томатов кожуру, обдав их кипятком. Нарежьте кубиками и добавьте на сковороду к остальным овощам. Протушите их 5 минут.
  4. Перед завершением приготовления чечевицы влейте этот овощной микс в суп.
  5. Доведите вкус, добавив специи и травы.

Дайте супу немного настояться. Через 15 минут после приготовления подавайте к столу.

Это блюдо можете готовить, смешав зеленую и красную чечевицу. Вкусовые качества не пострадают, немного изменится внешний вид.

Капустно-чечевичные котлеты

Фото: gastronom.ru: UGC

Все знают, что худеющим жареное категорически противопоказано. Но если это чечевичные котлетки, приготовленные на оливковом масле, тогда такой запрет снимается.

Это блюдо разнообразит рацион, позволит исключить количество употребляемых животных жиров. Оно отлично насытит.

Для приготовления 6-ти порций понадобится:

  • белокочанная капуста — 500 г;
  • зеленая чечевица — 350 г;
  • морковь и лук — по 1 шт.

Специи добавляйте по мере необходимости.

Чтобы котлетки хорошо держались и были вкусными, важно знать, как готовить чечевицу. Сделайте так:

  1. В холодной воде на 12 часов замочите чечевицу.
  2. По истечении времени отварите ее в слегка посоленной воде 5–8 минут.
  3. Слейте воду и измельчите чечевицу блендером. Важно, чтобы угадывались фрагменты зерен, поэтому не стремитесь превратить чечевицу в пюре.
  4. Мелко нашинкуйте капусту.
  5. Морковь и лук очистите от кожуры и шелухи. Морковь натрите на терке, а лук мелко покрошите.
  6. Обжарьте все овощи (включая капусту) на оливковом масле и протушите 10 минут, закрыв сковороду крышкой и уменьшив до минимума огонь.
  7. Смешайте овощную смесь с чечевицей, доведите вкус, посолив и поперчив.
  8. Сформируйте котлетки и обжарьте на сковороде, используя оливковое масло.

Это блюдо прекрасно гармонирует с овощными салатами.

Масур-дал

Фото: povarenok.ru: UGC

Масур-дал — индийское кушанье. Это отличный гарнир, в котором используется красная чечевица. С ним сочетаются блюда из рыбы и постного мяса.

На 4 порции понадобится:

  • чечевица — 300 г;
  • лук — 1 шт.;
  • курага — 50 г;
  • орехи (грецкие орехи, фундук или миндаль) и семечки — по 30 г;
  • зелень (базилик, петрушка, эстрагон).

В качестве специй, кроме соли и перца, используйте карри и паприку. Достаточно ½ ч. л. этих приправ.

Расскажем, как варить чечевицу для этого блюда, ведь для него важна сохранность целостности зерен:

  1. Засыпьте чечевицу в 500 мл кипящей, подсоленной воды и варите 20 минут.
  2. Лук обжарьте на оливковом масле (2 ст. л.).
  3. Нарежьте произвольно курагу и орехи.
  4. За 5 минут до завершения приготовления блюда добавьте их и спассерованный лук к чечевице и перемешайте все.

Слейте лишнюю воду, добавьте мелко нашинкованную зелень.

Читайте также: Чечевица красная: как готовить

Кабачки, фаршированные чечевицей

Это вкусное, аппетитное блюдо придется по вкусу даже тем, кто не мыслит жизни без мяса. Кроме того, такое диетическое блюдо бюджетное. Это яркий пример того, как можно питаться вкусно, сытно и недорого.

Для приготовления используйте такие продукты:

  • кабачки — 2 шт.;
  • черную или зеленую чечевицу — 100 г;
  • лук, томат и морковь — по 1 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика.

Дополнительно к базовым приправам добавьте паприку (1 ч. л.).

Готовить это блюдо просто:

  1. Кабачки разделите пополам, разрезав поперек или вдоль. Уберите мякоть из середины кабачков. Измельчите ее.
  2. Чечевицу отварите в течение 30–35 минут. Вода должна быть подсоленной. Отбросьте зерна на дуршлаг.
  3. Очистите лук и нарежьте кубиками. Также поступите с томатами, а очищенную морковь натрите на терке.
  4. Все овощи (в том числе и мякоть кабачков) спассеруйте на оливковом масле две минуты и столько же потушите, прикрыв сковороду крышкой. Смешайте их с чечевицей, посолите и поперчите, добавьте специи.
  5. Наполните кабачки этой смесью. Форму для выпекания смажьте маслом и выложите туда заготовки.

Выпекайте это блюдо при температуре 200 °С 15 минут. Тем, кто не может жить без мяса, рекомендуем в овощной фарш добавить 100 граммов куриного филе. Блюдо будет сытным и аппетитным. Таким образом можно нафаршировать и перцы.

Салат с тыквой и чечевицей

Фото: gastronom. ru: UGC

Приготовьте для перекуса аппетитный салат с чечевицей. Для него понадобятся такие продукты:

  • тыква — 300 г;
  • красная чечевица — 150 г;
  • фета — 100 г.

Дополнением к этим ингредиентам может стать фундук (30 г) или тыквенные семечки, а также зелень (петрушка и укроп).

В качестве заправки используйте смесь 4 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. винного уксуса и 1 зубчик чеснока.

Готовить салат следует так:

  1. Очищенную тыкву порежьте крупными кубиками.
  2. Выложите ее на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте сверху оливковым маслом.
  3. Запекайте 35 минут в духовке, разогретой до 180 °С.
  4. Чечевицу отварите в подсоленной воде в течение 25 минут. Отбросьте на дуршлаг.
  5. Выложите на тарелку тыкву, чечевицу. Добавьте измельченный чеснок и заправку.
  6. Дополните блюдо подсушенным на сковороде фундуком или тыквенными семечками.
  7. Сверху покрошите сыр фета и измельченную зелень.

Этот салат выглядит очень красиво и обладает оригинальным вкусом. Поэтому уверенно можете предложить его гостям.

Чечевичный кекс

Фото: koolinar.ru: UGC

Для любителей выпечки диетологи разработали рецепт аппетитного кекса на основе чечевицы. Это прекрасная закуска или вариант перекуса.

Для его приготовления понадобятся:

  • чечевица — 300 г;
  • морковь и лук — по 2 шт.;
  • яйца — 5 шт.;
  • фундук — 50 г;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • твердый сыр — 100 г;
  • нежирный творог — 150 г;
  • цельнозерновая мука — 2 ст. л.

Для обжаривания используйте оливковое масло, в качестве приправ — карри и куркуму (по 1 ч. л.). Соль и перец добавляйте, ориентируясь на собственный вкус.

Готовьте это блюдо так:

  1. Отварите чечевицу 15 минут. Слейте воду и дайте ей остыть.
  2. Овощи очистите и нашинкуйте, обжарьте на растительном масле, добавив измельченный чеснок и приправы.
  3. Сыр натрите на мелкой терке, измельчите блендером творог. Смешайте эти компоненты с яйцами.
  4. Добавьте в смесь чечевицу и овощи. Перемешайте все тщательно и всыпьте муку. Доведите тесто до однородности.
  5. Смажьте форму маслом, посыпьте измельченным фундуком и выложите приготовленное тесто.

Выпекайте кекс 40 минут при температуре 180 °С. Увлекаться таким кексом не стоит, но несколькими ломтиками можно полакомиться, дополнив их свежими томатами или огурчиками.

Блюда из чечевицы порадуют не только поклонников правильного питания, вегетарианцев, но и тех, кто стремится разнообразить свой рацион и попробовать изысканные и необыкновенные кушанья, которые к тому же подарят здоровый цвет лица и подтянутую фигуру.

Читайте также: Как приготовить чечевичный суп дома

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1749868-cecevica-recepty-dieticeskie/

Телеграм канал Вкусные рецепты — vkus_rezept

Если вы потерялись в количестве каналов и не знаете, где получать проверенную и актуальную информацию, то ТОП для вас.

🎄 Нелегал — блог хакера организма, который ставит на себе запрещенные в некоторых странах эксперименты с целью взломать свой мозг и организм. Это называется биохакинг.

🎄 GIF Рецепты — Gif Рецепты Быстро и Вкусно, каждый день!

🎄 Пальчики оближешь — лучшие в мире пошаговые рецепты

🎄 Салатик — плантация полезных и вкусных рецептов салатов.

🎄 Современная Хозяйка
Полезные лайфхаки и хитрости, которые облегчат вам жизнь.
👉 @womtricks

🎄 Хитрый повар — станьте богом своей кухни благодаря нашим рецептам и хитростям!

🎄 GIF Лайфхак — Gif Лайфхаки на все случаи жизни. LifeHack!

🎄 Саморазвитие — Тут ты найдёшь знания, которые помогут лучше разбираться в других людях и главное в себе.

🎄 Смешно до Слёз — Получайте хорошее настроение и много позитива!

🎄 Великие Изречения — меняющие судьбы и жизни миллионов людей.

🎄 Прогресивная хозяйка
Женские лайфхаки на все случаи жизни!
👉 @progressivehozyaika

🎄 Приколы и Котики — Смешные Котики. Смотри и наслаждайся!

🎄 Чёрный Юмор! — Обратная сторона светлого юмора!

🎄 Женские лайфхаки
☄️ Полезный канал с лайфхаками
👉 @polza12

🎄 Психология — это наука, изучающая недоступные для внешнего наблюдения структуры и процессы с целью объяснить состояние и поведение человека.

🎄 Диетическое Оливье
🎅НОВОГОДНИЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ🎄
Новогодний Холодец

🎄 КУХНЯ ДОМА
Проверенные вкусные рецепты для себя и семьи
👉 @kuhnya_doma

🎄 Aliexpress ! — Недорогие, лучшие товары с Ali Алиэкспресс.

🎄 Мусор, мент, легавый, коп – да, именно эти слова приходят на ум, когда мы видим людей с погонами на форме. Но задумывался ли ты хоть раз, кто действительно борется с преступностью в нашем мире?
ПОЛИЦАЧ — канал, который покажет тебе всю жесть полицейских будней попавшую на камеры.

🔞 Вход строго 18+

🎄 Логистика без границ — главный канал о логистике и supply chain, новости, нормативные документы, транспорт, склад, беспилотники, деловые мероприятия, записи и презентации спикеров по логистике.

Публикация организована командой @staya_55 качественное продвижение в Telegram.

Рождественские рецепты Джейми Оливера – «Еда»

Рождественские рецепты Джейми Оливера – «Еда»

Подбор рецептов

  • Любое меню
  • Безглютеновая диета
  • Вегетарианская еда
  • Веганская еда
  • Безлактозная диета
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ

Показать

Очистить все

Праздничное меню самого обаятельного повара

Все мы хотя бы по фильмам и книгам имеем представление о классическом английском Рождестве. Носки над камином, вязаные свитера с оленями и снеговиками, которые еще называют уродливыми, сказочно украшенные домики, имбирные печенья. Время, когда за столом собирается вся семья, надо купить подарки, заказать билеты для поездки на каникулы, поссориться и помириться. И обязательно включить «Jamie’s Best Ever Christmas», ведь Джейми Оливер, который в красном колпаке фарширует вместе со всеми своими пятью детьми и женой-фотомоделью гигантскую индейку, — такой же символ наступающих праздников, как Санта-Клаус со своей свитой.

И пусть в России Рождество наступит только через две недели, но праздников много не бывает. Как и праздничных рецептов — у Джейми Оливера их хватило на целый цикл телепередач. Без индейки мы решили обойтись (у нас это все-таки не такой рождественский фетиш, как в Англии), но несколько праздничных рецептов неунывающего британского шефа решили повторить на нашей кухне, ведь предновогодние посиделки в редакции тоже случаются. Эти блюда можно приготовить и на новогодний, и на рождественский стол, и просто по настроению — ведь впереди длинные зимние каникулы.

Поделиться:

Нашли ошибку?

—————————

похожие идеи

Главный драматургический прием Рождества — объединение людей за одним столом вокруг чего-то масштабного: фаршированной индейки или бараньей ноги. Мы выбрали баранину, поскольку в крупной птице ничего особенно интересного во время пребывания в духовке не проявляется, кроме ее особого сакрального для англичан значения. В бараньей ноге же ровно наоборот: в рецепте Джейми Оливера и так богатому во вкусовой палитре мясу добавляются мощная сладковато-копченая нота чернослива, елочный запах розмарина и пикантная солоноватость анчоусов, которыми баранью ногу шпигуют. Плюс большая кость, которая играет роль проводника тепла, поэтому, пропекаясь внутри и снаружи, баранья нога получается сочной даже у не слишком искусного повара.

Салат «Мимоза» из порея

Точно по такому рецепту — с соусом и вареным яйцом — в Англии часто готовят зеленую спаржу. Но спаржи зимой не найти, и Джейми Оливер остроумно заменяет ее всесезонным пореем, который на вкус еще интереснее — есть в нем сладость и кремовость с легкой кислинкой, как будто варили его не в воде, а в сливках. Подается нежный порей с почти что новогодней «Мимозой» — сваренными вкрутую и измельченными яйцами. Нежная яичная крошка усиливает сливочность порея и уравновешивает кислотность винегрета.

Булгур с миндалем

Булгур — крупа из термически обработанной и дробленой пшеницы с призрачным, чуть сладковатым вкусом. Салаты с булгуром давно прижились на кухне, поскольку он с радостью впитывает все поселившиеся рядом вкусы. Джейми Оливер устраивает тюнинг булгуру при помощи свежего огурца, капусты и винограда, добавляющих сочности жестковатым зернышкам. А лепестки миндаля подчеркивают ореховую ноту, присущую крупе самой по себе. Получается простое, но цветистое блюдо, которое подойдет в качестве гарнира к баранине. Либо как праздничная закуска для вегетарианцев.

Рождественский «Пунш епископа»

Старинный викторианский рецепт, который Джейми вернул в современность. В основе уютной рецептуры — красное вино, «заполированное» сладким хересом, цитрусы и целый легион кондитерских пряностей вроде муската, корицы, гвоздики и имбиря. Апельсины и лимоны сначала шпигуются гвоздикой, чтобы отдать пуншу сок и имбирные масла. Включите прекрасный английский фильм «Реальная любовь», чтобы погрузиться в рождественскую атмосферу, — и беритесь за пунш.

Ореховое печенье

Рассыпчатое печенье, похожее на елочные шарики, Джейми предлагает готовить всей семьей. Рецептура настолько простая, что дела хватит всем, а катать печенье в ладошках — для детей удовольствие особое. Обсыпать друг друга мукой, воровать с подноса орешки и кусочки сладкого теста — обязательная часть программы. По вкусу такое печенье очень напоминает курабье, в которое добавили щедрую дозу орехов. Вместо орехов можно добавить горошины M&M’s, и оно, на радость детворе, станет разноцветным.

«,»mainEntityOfPage»:»https://eda.ru/media/recepti-shefov/rozhdestvenskie-recepty-dzheymi-olivera»,»@context»:»http://schema.org»,»name»:»Рождественские рецепты Джейми Оливера»,»description»:»Праздничное меню самого обаятельного повара»}

Контакты | Здоровый вкусняшка | Натуральные рецепты кето

Если у вас есть вопрос, комментарий, рекламный запрос или интерес к работе со мной, я был бы рад услышать от вас. Пожалуйста, ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами ниже, и, если на ваш вопрос нет ответа, напишите мне через форму.

Сначала проверьте этот FAQ

Для читателей:

  • Если у вас есть вопросы или комментарии по рецепту, воспользуйтесь формой для комментариев на странице рецептов. Там вы получите ответ намного быстрее! Это также может помочь другим читателям, у которых может возникнуть тот же вопрос.
  • Чтобы запросить рецепт , у меня есть специальная форма! Отправляйте запросы рецептов здесь.
  • Чтобы отказаться от подписки на push-уведомления , выполните следующие действия. Этот параметр хранится в вашем браузере, и у меня нет доступа, чтобы удалить вас.
  • Если вам нужна поддержка или помощь в соблюдении низкоуглеводной диеты , присоединяйтесь к нашей группе поддержки здесь или ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать, как начать кето-диету. У меня нет возможности предложить поддержку 1: 1 по электронной почте, но группа — лучшее место, чтобы получить ее! Я лично в группе и поддерживаю вас.
  • По вопросам о подсластителях сначала ознакомьтесь с моим руководством по натуральным низкоуглеводным подсластителям и калькулятором преобразования. Вы также можете оставить здесь свой комментарий.
  • По вопросам о том, какие продукты относятся к кето / с низким содержанием углеводов , пожалуйста, сначала ознакомьтесь со списком продуктов с низким и низким содержанием углеводов.
  • Если вам нужна помощь в доступе к зоне для участников, планам питания, бесплатной электронной книге или печатным материалам , пожалуйста, ознакомьтесь со статьями HELP здесь.

Для блоггеров и предприятий

  • Если вы хотите использовать ссылку на мой рецепт на своем веб-сайте, сделайте это без запроса . Вы также можете использовать фотографию или отрывок из любого сообщения со ссылкой на мой пост. Я не разрешаю повторно публиковать весь рецепт или более одного абзаца сообщения, использовать фотографии без обратной ссылки или представлять какой-либо мой контент как свой собственный.
  • Я не предлагаю гостевые публикации на моем сайте , за исключением случаев, когда вы мой друг-блоггер, которого я выбрал вручную.
  • Меня не интересуют программы многоуровневого маркетинга (MLM).
  • Для возможности партнерства и спонсируемых постов, вы можете найти дополнительную информацию здесь или просто заполнить форму ниже.

Есть другой вопрос?

Заполните форму ниже, и я свяжусь с вами, как только смогу. С нетерпением жду Вашего ответа!

Здоровье американских индейцев — Рецепты

Слоган «Деколонизируйте свою диету» и наклейки на бампер, булавки, фартуки, часы, шляпы и т. Д. С логотипом «Anti-fry bread» были созданы мной в 2000 году и находятся в Cafe Press.

По-настоящему «традиционные» рецепты коренных народов не содержат продуктов Старого Света, а это означает отсутствие жареного хлеба, макарон, пирогов, тортов или любых других блюд, содержащих пшеницу, муку, домашних овец (кроме снежных баранов — Ovis canadensis), говядины, свиней. , козье молоко, сыр, курица или масло.

Зелень дандилиона, клубника, черника, грибы, желтая тыква, помидоры и кедровые орехи пинон.


и выше: черная фасоль и перец чили; дикий рис и овощи

вверху: оленина, кабачки, шалфей, грибы и тыквы с рисом
внизу слева: Энчиладас; RT: жаркое из бизона с не местной морковью

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ДИАБЕТИКА (нажмите)


вверху: Улов фруктов, пюре из пурпурного картофеля и садовых помидоров

Покупайте свежие продукты! Вырасти свой собственный!

Такие растения, как спаржа, брокколи, чеснок, брюссельская капуста и яблоки, являются продуктами Старого Света. Черноглазый горох произрастает в Африке. Многие другие блюда можно назвать «едой американских индейцев», но только потому, что индейцы их ели; многие из этих рецептов содержат продукты, которых коренные жители не ели до контакта с колонизаторами. Например, рагу из зеленого чили или посоле с ветчиной и тушеная баранина не являются по-настоящему традиционными, потому что свиньи и домашние овцы — животные Старого Света. Многие рецепты хлеба Баннок готовятся из муки. Многие «традиционные» рецепты войапи — это просто фрукты, смешанные с мукой и большим количеством сахара.

Что у вас в холодильнике?


Сделайте свою собственную сальсу

Выращивайте себе еду! Мой лук и морковь (не аборигенные), июнь 2011 г. справа Хэнк и кукуруза

Некоторые веб-сайты содержат «аутентичные», «настоящие» или «традиционные» блюда американских индейцев / коренных американцев / коренных народов, которые содержат муку или любые другие растения или животные Старого Света. На этом сайте «традиционный» означает обычаи, которые практиковались до контакта с европейцами.

Многие местные рецепты здесь можно назвать «полутрадиционными местными рецептами», потому что они в основном состоят из традиционных ингредиентов Нового Света, но с небольшим количеством ингредиентов Старого Света. Ингредиенты Старого Света отмечены звездочкой *.

Из-за характера этого места — для улучшения здоровья коренных народов — здесь нет рецептов жареного хлеба или других жареных продуктов (картофель фри, жареный цыпленок и т. Д.). Вы также не найдете тортов, пирогов, печенья, оладий или любых других обработанных пищевых продуктов, содержащих большое количество рафинированного сахара и белой муки.

Жареный хлеб на этом сайте относится к жареной белой муке , с которой большинство читателей сталкивалось на мероприятиях Native. Это не относится к хлебу, приготовленному племенами до внедрения пшеницы, например: кукурузный, шелушащийся, кислый, хурма, желудь, гикори, подсолнечник, тыквенное семя, картофель, фасоль, мескитовый орех, арахис, бамбуковая лоза, камас или тростник. хлеб.

Остерегайтесь слов «Родной» и «Традиционный». В Пуэрто-Рико, например, «традиционная» еда может состоять из тропических фруктов (справа, фрукты на придорожном киоске), но среди многих людей это может означать «жареный» и включать пшеничную муку и другие некоренные ингредиенты.В этом фургоне «Native Snacks» в Старом Сан-Хуане были жареные блюда и сладкие «смузи» без настоящих фруктов. НОВИНКА: Puerto Rican Foods

Я нарезаю овощи и перепела из Западной Оклахомы, которую Джош получил в середине ноября, подается с тушеными овощами и рисом.

Этот вкусный южноамериканский обед был приготовлен шеф-поваром Яной в кафе KU, Impromtu, для моего урока по вопросам питания и здоровья коренных народов.Обжаренная форель «а-ля-планча» на подушке из жареного «риса» из киноа, украшенного сальсой из кабачков. Соус состоит из сливочного масла, приправленного чесноком и рокотто (перуанский красный перец, средний уровень нагрева). Киноа готовится как жареный рис, а сальса из кабачков состоит из кабачков, желтых кабачков, смешанных с желтым луком и помидорами.


Малиновый красный перец Девона и летняя сальса
занял 1-е место на ярмарке округа Винланд в 2008 г.

Вверху: октябрьский урожай перца и «первый шаг» приготовления ананаса на гриле .* Бананы не коренные.

Посмотрите Путеводитель по питанию коренных американцев по адресу http://www.aaip.com/tradmed/tradmedfoodguide.html, в котором приведены списки типов «распространенных» продуктов, которые можно есть каждый день для удовлетворения пищевых потребностей, а также списки традиционных племенных продуктов, которые можно употреблять в пищу. можно использовать как заменители. Например, в группе хлеба можно использовать рогоз, сушеную кукурузу, лукамин и дикий рис.

Свяжитесь с нами | Служба питания и питания

Свяжитесь с нами

Место нахождения

со штаб-квартирой недалеко от Вашингтона, округ Колумбия. C., Почтовый адрес почтовой службы FNS:

Служба питания и питания
Braddock Metro Center II
1320 Braddock Place
Alexandria, VA 22314

Телефон: (703) 305-2062
Посмотреть карту: Google Maps

Горячая линия для информации USDA: (202) 720-2791
Бесплатный информационный номер SNAP: 1-800-221-5689
Вы также можете позвонить в свой штат для получения информации о вашем случае.

Часто задаваемые вопросы

Есть вопросы по нашим программам? Начало здесь:

Все часто задаваемые вопросы хранятся в AskUSDA , онлайн-базе знаний USDA.У вас будет возможность искать ключевые слова или фразы. Нажав на вкладку «Дополнительно», вы сможете выполнять поиск по темам и подтемам. Если у вас есть конкретные вопросы USDA, которые вы не можете найти в AskUSDA , у вас будет возможность задать вопрос. Пожалуйста, помните, что требуется адрес электронной почты.

Справочник организации

Чтобы найти контактную информацию офисов и сотрудников FNS, воспользуйтесь следующим каталогом.

Национальная горячая линия по борьбе с голодом
  • По телефону: Позвоните на Национальную горячую линию Министерства сельского хозяйства США по борьбе с голодом, которая работает с 7:00 до 22:00 по восточному времени.Если вам нужна продовольственная помощь, позвоните по телефону 1-866-3-HUNGRY или 1-877-8-HAMBRE , чтобы поговорить с представителем, который найдет продовольственные ресурсы, такие как пункты питания, продовольственные банки и другие социальные услуги, доступные поблизости твое местонахождение.
  • По тексту: Отправьте сообщение в автоматизированную службу по телефону 914-415-6617 с вопросом, который может содержать ключевое слово, например «еда», «лето», «еда» и т. Д., Чтобы получить автоматический ответ на ресурсы, расположенные поблизости. адрес и / или почтовый индекс.
Подача жалобы

Сообщать о нарушениях законов и постановлений, касающихся программ FNS, в офис OIG Министерства сельского хозяйства США.Нарушения могут включать:

  • Преступная деятельность, такая как взяточничество, контрабанда, кража, мошенничество, угроза общественному здоровью или безопасности
  • Нецелевое использование / растрата денежных средств
  • Насилие на рабочем месте
  • Проступки сотрудников
  • Конфликт интересов
Контакты для СМИ

Репортеры, которым нужна информация, могут связаться с Отделом коммуникаций по электронной почте или телефону (703) 305-2281.

планов здорового питания и программ похудания

Что такое кулинарная легкая диета?

Легкая кулинарная диета — это план питания по подписке, разработанный нашими экспертами, чтобы помочь вам добиться отличного питания. Он предлагает недельный план питания с учетом калорий — завтрак, обед, закуски и ужин — на основе ваших целей по снижению веса и пищевых предпочтений. Наша миссия — мотивировать участников вести более здоровый образ жизни, предлагая вкусные и питательные меню с контролируемыми порциями, которые экономят время и силы на кухне. Это не диета — это образ жизни!

Как пользоваться вашим сайтом?

Новым членам сообщества следует посетить страницу быстрого старта или страницу приветствия, чтобы познакомиться с передвижением и использованием веб-сайта Cooking Light Diet.

Почему ваш сайт показывает мне обед, когда я вхожу в систему?

В зависимости от времени суток в вашем регионе блюдо, которое вы, скорее всего, съедите следующим, будет выделено на вашей домашней странице. Вы можете щелкнуть любое блюдо, чтобы увидеть его подробности.

Должен ли я готовить все из того меню, которое вы мне присылаете?

Не волнуйтесь! Мы не ожидаем, что вы будете готовить 21 блюдо в неделю, и поощряем редактирование, чтобы создавать меню, соответствующие вашему образу жизни. Вы можете указать, что у вас есть объедки или обедаете вне дома, когда захотите.Просто щелкните значок ПЛАН , чтобы сделать замены в вашем меню. Используйте ярлыки в меню навигации, чтобы выбрать, какое блюдо (завтрак, обед, ужин или закуска) вы редактируете. Чтобы поддерживать сбалансированную диету, мы рекомендуем вам, например, не менять пасту на каждый обед и ужин. Это приведет к чрезмерному количеству углеводов. Вместо этого выбирайте блюда из смеси овощей и белка, чтобы поддерживать здоровый баланс питательных веществ в течение недели.

Где найти инструкции по рецепту?

Когда вы находитесь в PLAN или COOK , просто нажмите на любое название рецепта.В PLAN вы увидите предварительный просмотр рецепта, а в COOK вы попадете в режим приготовления. Оба представления включают инструкции, информацию о размере порции и сведения о питании.

Готовлю на 1-2 человек. Подойдет ли мне эта диета?

Совершенно верно! Вы можете приготовить предложенный рецепт и отредактировать меню, чтобы указать, что вы собираетесь использовать его как остатки позже на неделе. Вы также можете отредактировать свои предпочтения в меню «Настройки», указав, что вам нужно Meals for 2 People , который предусматривает два основных обеда.Мы также рекомендуем использовать функцию поиска в PLAN , чтобы планировать прошлые приемы пищи или находить новые рецепты, в которых используются те же белки, что является отличным способом повторно использовать мясо для нескольких приемов пищи. Это, в свою очередь, может помочь сократить количество пищевых отходов и сократить ваши счета за продукты. Чтобы получить дополнительные советы, напишите нам по адресу [email protected]

Я тоже кормлю свою семью. Что мне делать с порциями?

Индивидуальные порции основных блюд диетической кулинарной диеты являются здоровыми порциями для взрослого.Мы подбираем рецепты в течение дня, включая закуски, которые в сумме составляют от вашей рекомендуемой цели в калорий. Разным членам семьи могут потребоваться порции большего или меньшего размера. Не стесняйтесь регулировать в соответствии с их потребностями, но оставьте свой собственный размер порции в соответствии с предложенным количеством.

Можно ли есть еду, которой нет в моем недельном меню? И как мне узнать, сколько калорий в этой пище, чтобы я мог не сбиться с пути?

Да, это так! Мы обеспечиваем основу, на которой вы можете структурировать свое еженедельное меню, но вы не испортите свой рацион, съев что-нибудь другое вместо предлагаемого нами рецепта.Когда вы едите не по плану, сосредоточьтесь на том, чтобы потреблять то же количество калорий, что и предложенный вами прием пищи, чтобы не сбиться с пути. Например, если в вашем меню на обед предлагается салат из шпината с 365 калориями, стейком и голубым сыром, вы не захотите съесть больше, чем аналогичный обед с 365 калориями. Вы можете найти калории, указав на этикетках пищевых продуктов упакованные продукты, не забывая при этом о размере порции. Кроме того, все больше и больше ресторанов публикуют калории в своих меню или на веб-сайтах. Мы отправляем новым участникам электронное письмо Dining Out Guide , чтобы помочь им сделать лучший выбор, когда они едят вдали от дома.Кроме того, тысячи рецептов с подсчетом калорий легко доступны для поиска с помощью бесплатных приложений, таких как MyFitnessPal. Опять же, просто убедитесь, что то, что вы заменяете, сопоставимо по калорийности с тем, что вы заменяете.

Почему я получаю еженедельные электронные письма с меню по четвергам?

Мы обнаружили, что большинство людей ходят за продуктами по выходным, поэтому мы хотели разослать эти письма до того, как вы отправитесь в магазин. Это также дает вам больше времени для редактирования меню и планирования заранее.

Почему моя неделя начинается в воскресенье, а не в понедельник?

У большинства людей рабочая неделя начинается в понедельник, а это значит, что многие люди используют свои воскресенья, чтобы готовить заранее.Мы считаем, что начало вашего меню за день до начала рабочей недели дает вам дополнительное время, чтобы сосредоточиться на неделе, чтобы вы не чувствовали себя перегруженными в понедельник.

Иногда то, что вы говорите мне поесть, не соответствует изображению рецепта. Это почему?

Предлагаемые нами стороны выбраны специально для соответствия вашей цели по калориям и индивидуальному меню, в то время как изображения предназначены только для того, чтобы показать только один пример сочетания гарниров. Поэтому иногда изображение не соответствует рекомендациям, которые мы даем вам для конкретного блюда.Просто убедитесь и подготовьте предложенную сторону, а не то, что на изображении, если оно другое.

Есть ли приложение «Кулинарная легкая диета»?

Нет, но мы оптимизировали наш сайт для эффективной работы на всех ноутбуках, компьютерах, мобильных телефонах и устройствах. Для быстрого доступа к кулинарной легкой диете с мобильного телефона или планшета вы можете добавить ярлык на главный экран. Используйте адрес https://www.cookinglightdiet.com для ярлыка и не забудьте установить флажок «Запомнить меня» при входе в свою учетную запись.

Я живу за пределами США и Канады.

Как мне подписаться на диету с кулинарией?

Легкая кулинарная диета в настоящее время доступна только в США и Канаде.

Как распечатать рецепты?

Если вы используете COOK , вы можете просмотреть отдельную карточку рецепта и затем нажать кнопку Распечатать обед . Если вы находитесь в PLAN , нажмите белую кнопку Print . Это приведет вас к сетке вашей недели.Используйте этикетки с рецептом, днем ​​и едой, чтобы выбрать, какие элементы вы хотите распечатать, а затем нажмите синюю кнопку «Печать» в правом нижнем углу.

Примечание : Печать поддерживается с планшетов и компьютеров.

Как включить или отключить уведомления по электронной почте?

Вы можете включить или отключить ежедневную и еженедельную рассылку электронной почты в меню «Настройки»: «Учетная запись». На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку «Привет, ИМЯ» в строке меню, выберите «Настройки , », а затем перейдите на вкладку «Учетная запись » . В разделе «Обновления электронной почты » отмеченный флажок означает, что получит сообщение электронной почты , а пустое поле означает, что не получит . Обязательно нажмите Изменить обновления электронной почты , когда закончите.

Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Настройки , а затем выберите Учетная запись из раскрывающийся список в правом верхнем углу экрана.

Как изменить адрес электронной почты?

Вы можете обновить свой адрес электронной почты в разделе «Настройки»: «Учетная запись». На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню, затем нажмите Settings , а затем перейдите на вкладку Account . В разделе Адрес электронной почты нажмите кнопку + Изменить адрес электронной почты , расположенную под вашим текущим адресом электронной почты. Теперь введите обновленный адрес электронной почты в поле Новый адрес электронной почты .В целях безопасности вы также должны ввести свой текущий пароль при смене адреса электронной почты. По завершении нажмите «Сохранить изменения». В следующий раз, когда вы войдете в режим Cooking Light Diet, вы сможете сделать это с обновленным адресом электронной почты.

Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Настройки , а затем выберите Учетная запись из раскрывающийся список в правом верхнем углу экрана.

Как мне изменить свой пароль?

Вы можете изменить свой пароль в Настройки: Учетная запись. На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню, затем нажмите Settings , а затем перейдите на вкладку Account . В разделе Пароль нажмите + Изменить пароль . Теперь, в целях безопасности, введите текущий пароль в соответствующее поле, а затем новый пароль в два поля с указанием этой информации.Когда вы введете новый пароль, нажмите «Изменить пароль». В следующий раз, когда вы войдете в режим Cooking Light Diet, вы будете использовать новый пароль.

Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Настройки , а затем выберите Учетная запись из раскрывающийся список в правом верхнем углу экрана.

Я не могу вспомнить свой пароль.Что я делаю?

Вы можете сбросить пароль, зайдя на сайт cooklightdiet.com и нажав кнопку Войти в систему . Под формой входа вы увидите ссылку «Забыли пароль?» Щелкните это. Затем введите адрес электронной почты, который вы использовали при подписке на кулинарную диету. После нажатия кнопки «Отправить мне инструкции по сбросу пароля» вы получите от нас электронное письмо. Откройте это письмо и следуйте инструкциям по сбросу пароля. Просто помните: если вы отправите более одного запроса на сброс пароля, только последняя полученная ссылка / запрос будет работать.

Помогите! Что мне делать, если у меня возникли технические трудности?

Команда сообщества Cooking Light Diet готова помочь! Обращайтесь к нам с любыми проблемами или вопросами по электронной почте [email protected]

Я бы предпочел другой обед. Как выбрать другой вариант?

Вы можете внести изменения в меню, нажав кнопку ПЛАН , расположенную в главном меню. Это приведет вас к нашей функции редактирования. Выберите тип питания, который вы хотите изменить: завтрак, обед, ужин или закуска.Вы увидите, сколько у вас осталось еды на этой неделе. Если вы наведете указатель мыши на конкретную карточку рецепта, в правом нижнем углу карточки появятся две стрелки, а за карточкой появится тень. Используйте стрелки влево и вправо, чтобы просмотреть другие варианты рецептов на этот день, включая «Остатки» и «Ужин вне дома». Тень означает, что вы можете щелкнуть и перетащить эту карточку рецепта на другой день недели, если вы предпочитаете приготовить это блюдо в другой раз. Если вы хотите редактировать меню на две недели одновременно, прокрутите страницу вниз и нажмите + Показать еще .После внесения необходимых изменений в меню нажмите синюю кнопку Сохранить . Не нравятся альтернативные рецепты? Попробуйте обновить страницу в браузере. Новая партия альтернатив будет заменять ранее рекомендованные блюда при каждом обновлении вашего браузера (доступ к ним осуществляется с помощью синих стрелок). Просто не забудьте сохранить изменения, используя синюю кнопку внизу страницы PLAN , когда вас устраивает отредактированное меню.

При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), а затем выберите в меню ПЛАН . Чтобы перенести рецепт на другой день, сначала нажмите рецепт, чтобы «взять» карточку, переместите ее на новое место, а затем нажмите еще раз. Поскольку ваш вид на мобильном телефоне ограничен, вы можете редактировать меню только одну неделю за раз. Не забудьте нажать синюю кнопку Сохранить вверху экрана, когда вас устраивает измененное меню.

Могу ли я найти рецепт, которого нет в моем плане питания?

Да! Вы можете искать основные блюда в базе данных рецептов легкой кулинарии по названию рецепта или ингредиенту.На странице ПЛАН сначала выберите тип питания (завтрак, обед, ужин или закуска), а затем щелкните вкладку Поиск . Введите название рецепта, ингредиент или несколько ингредиентов, которые вы хотите приготовить вместе, в поле поиска. Результаты поиска будут соответствовать всем введенным вами словам . Когда вы найдете рецепт, который вам нравится, добавьте его в свой план питания, щелкнув значок календаря и выбрав день, в который вы хотите приготовить этот рецепт. Результаты поиска, которые не соответствуют вашей цели или предпочтениям по калориям, будут четко отмечены, но вы все равно можете запланировать их, если захотите.

Мне может наплевать на свинину или говядину. Как я могу выбрать, какие белки будут в моем меню?

Вы можете обновить, какие белки включены в ваше меню, в «Настройки»: «Настройки питания». На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню и выберите Настройки . Это автоматически откроет вкладку Meal Preferences . Под полем с надписью Мой план питания может включать , отметьте белки, которые вы хотите включить в свой план. Не следует обращать внимания на любые нежелательные явления.Когда вы будете удовлетворены своими изменениями, нажмите синюю кнопку Create New Meal Plan . Теперь вы настроили белки, которые могут заполнять ваше меню. Просто имейте в виду, что после того, как вы нажмете Create New Meal Plan , будут сгенерированы новые меню для замены любых существующих меню, , включая сегодняшние блюда .

При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Настройки .Это автоматически приведет вас к настройкам питания.

Мне очень понравился предыдущий рецепт. Как мне найти и добавить его в мои следующие меню?

При планировании вы можете просмотреть свои предыдущие приемы пищи на вкладке «История». Выберите значок ПЛАН вверху страницы. Затем щелкните вкладку History . Используйте ярлыки в меню навигации, чтобы выбрать, какое блюдо (завтрак, обед, ужин или закуска) вы просматриваете. Рецепты в вашей истории упорядочены от самых новых до самых старых, что упрощает просмотр.Вы можете переключаться между завтраком, обедом, ужином и закусками, используя соответствующий заголовок. Затем вы можете щелкнуть карточку рецепта, чтобы просмотреть соответствующие инструкции по приготовлению. Если вы хотите включить этот рецепт в текущее или будущее меню, переместите курсор в нижний правый угол карточки рецепта. Появится синий значок календаря. Щелкните это. Теперь вы можете перенести предыдущий прием пищи на свои недели. Когда ваше меню удовлетворительно, просто нажмите синюю кнопку «Сохранить». Мы также добавили панель Search , чтобы отслеживать предыдущие приемы пищи.Ищете рецепт куриного тажина, который вам понравился? Введите «курица» или «тажин» в строку поиска и нажмите клавишу ВВОД или щелкните увеличительное стекло. Любые рецепты, которые вы получили до этого момента в вашей подписке, которые соответствуют условиям поиска, появятся для вас, чтобы вы могли просмотреть их, добавить в свою Кулинарную книгу или изменить расписание в текущем и будущих меню.

При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните ПЛАН .Теперь выберите вкладку «История» вверху, чтобы просмотреть предыдущие приемы пищи, и переключите приемы пищи с помощью раскрывающегося меню в правом верхнем углу. Значок календаря для изменения расписания рецепта появится в верхнем правом углу изображения рецепта.

Как работает МАГАЗИН?

МАГАЗИН создает список рецептов и их ингредиентов, упорядоченный по дате составления расписания. Вы выбираете дни и приемы пищи для включения в свой список, редактируете содержимое списка, чтобы включить в него только рецепты, которые вы планируете приготовить, и необходимые вам продукты, а затем распечатываете или отправляете по электронной почте окончательный список.Вы также можете добавить дополнительные элементы в свой список, так что вам понадобится всего один список в продуктовом магазине.

Мне не нужно все, что есть в моем списке покупок. Могу я его отредактировать?

Да, можно! Вы можете выбрать, какие товары вы хотите включить в список покупок, а какие нет. Выберите значок МАГАЗИН в строке меню. Затем вам будет представлена ​​сетка, в которой вы сможете выбрать, какие блюда покупать. Вы можете щелкнуть синие метки (даты и типы блюд), чтобы выбрать или вычеркнуть всю строку или столбец блюд, или вы можете щелкнуть названия отдельных рецептов.Если вы хотите делать покупки в течение двух недель, нажмите кнопку + Показать на следующей неделе в нижнем левом углу экрана, а затем щелкните названия дней или рецептов, чтобы сделать их активными. Когда вы будете удовлетворены блюдами, которые хотите включить в свой список, нажмите синюю кнопку Create List в правом нижнем углу. На следующей странице «Завершите список покупок» вы сможете настроить еще больше. Здесь вы можете указать, какие ингредиенты у вас уже есть в холодильнике или кладовой, щелкнув названия ингредиентов.Это приведет к тому, что название ингредиента будет перечеркнуто и станет серым. Это означает, что эти ингредиенты не появятся в вашем списке, когда вы его распечатаете или отправите по электронной почте. Вы также можете выбрать или вычеркнуть рецепты целиком. Завершите выбор ингредиентов, которые вам нужны, а какие нет, в вашем списке, а затем нажмите одну из кнопок синего цвета Print List или Email List , в зависимости от ваших предпочтений.

При доступе с мобильного устройства : выберите значок МАГАЗИН в строке меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии).Затем выберите дни и рецепты, которые вы хотите включить или исключить из списка покупок, а затем нажмите синюю кнопку Создать список . На следующей странице вычеркните ненужные ингредиенты. Когда вы будете удовлетворены, нажмите синюю кнопку Список рассылки в правом верхнем углу экрана, чтобы отправить себе настроенный список по электронной почте.

Я хочу изменить дневную норму калорий. Как бы я это сделал?

Вы можете пересчитать желаемое количество калорий в меню «Настройки»: «Настройки питания».На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню и выберите Настройки . Затем щелкните вкладку Plan Preferences . В разделе « Ежедневная цель по калориям » нажмите синюю кнопку « Пересчитать » под текущей целью по калориям. Это вернет вас к вопросам, на которые вы ответили при регистрации, чтобы получить точную обновленную цель по калориям. Ответив на вопросы, вы можете вручную изменить общее количество калорий, если хотите. Когда вы будете удовлетворены своими ответами, нажмите красную кнопку «Использовать этот » для обновления.Просто имейте в виду, что как только вы нажмете Использовать этот , мы сгенерируем совершенно новые меню, начиная с сегодняшнего дня, заменяя как текущую оставшуюся неделю, так и следующую неделю.

При доступе с мобильного устройства : перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Settings , а затем выберите Meal Preferences из раскрывающегося списка. вниз по списку справа. Выполните указанные выше действия, чтобы пересчитать дневную норму калорий.

У меня есть остатки капусты. Как мне искать рецепты по ингредиентам, чтобы я мог включить остальные в свой план питания?

Вы можете искать рецепты, содержащие определенные ингредиенты. Щелкните PLAN , затем щелкните вкладку Search . Введите название ингредиента, несколько ингредиентов или выполните поиск по названию рецепта и нажмите «Ввод» или значок увеличительного стекла. Затем вы можете запланировать рецепты, которые найдете в вашем плане питания.

При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии) и выберите ПЛАН .Строка поиска появится в верхней части экрана. Затем выполните указанные выше действия, чтобы найти интересующий вас ингредиент.

Помогите, у меня вопрос по поводу одного из блюд!

Вас интересует киноа? Хотите знать, можно ли есть оставшиеся спагетти на третий вечер подряд? Хотите заменить нежелательный ингредиент в рецепте, но не знаете, чем заменить? Свяжитесь с нами в любое время, отправив вопросы по адресу [email protected] Наша команда по уходу за сообществом свяжется с вами в ближайшее время и предоставит индивидуальный ответ!

У меня пищевая аллергия.Может ли это сработать для меня?

Легкая кулинарная диета поддерживает меню для людей с аллергией на арахис, древесный орех, моллюски, глютен и молочные продукты. Вы можете изменить эти настройки в любое время в настройках. В настоящее время мы работаем над тем, чтобы приспособить людей и к другим чувствительным людям. Тем временем вы также можете использовать функцию PLAN , чтобы заменить блюдо, которое не требует определенного ингредиента. В некоторых случаях вы можете вообще исключить этот ингредиент из рецепта. Если у вас возникнут дополнительные вопросы, присылайте их по электронной почте на @ Cookinglightdiet.com.

Можете ли вы поддерживать вегетарианскую диету или диету без глютена?

Да! Мы поддерживаем безглютеновые и лакто-ово-вегетарианские (включая яичные и молочные) диеты. Вы можете изменить эти настройки в любое время в настройках. Если у вас есть другие диетические ограничения, не упомянутые здесь, и вы все равно хотели бы попробовать легкую кулинарную диету, напишите в нашу команду по уходу за сообществом ([email protected]), чтобы получить совет о том, как синхронизировать наш план диеты с вашими конкретными диетическими потребностями, будь то веганы. , без молочных продуктов, яиц или что-то еще.

У меня диабет. Подходит ли мне эта диета?

Контроль веса и похудание важны для многих диабетиков. Однако у нас нет плана меню, специально предназначенного для людей с диабетом. Если вы страдаете диабетом, мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом перед тем, как начать эту или любую другую диету.

Могу ли я присоединиться, если я беременна?

Легкая диета не подходит для беременных. Мы рекомендуем проконсультироваться с врачом перед тем, как начинать какой-либо план диеты во время беременности.

Что делать, если я кормлю грудью? Могу я подписаться?

Мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать эту или любую другую диету во время грудного вскармливания.

Могу ли я съесть все предложенные закуски? Когда я должен их есть и что, если я хочу одни и те же закуски каждый день?

Да, калорийность ваших закусок используется для прибавления к вашей цели по общему количеству калорий. Поэтому относитесь к закускам так же, как к любому другому блюду в вашем плане. И не стесняйтесь наслаждаться закусками в любое удобное для вас расписание! У разных людей разные временные ограничения, поэтому мы рекомендуем вам перекусывать, когда они лучше всего подходят для вашего дня.Вы также можете запланировать одни и те же закуски каждый день, используя вкладку История в ПЛАН .

Почему я не могу установить цель по калориям ниже 1200 калорий?

Мы понимаем, что вы можете в какой-то момент снизить потребление калорий до менее 1200 в день, чтобы ускорить процесс похудания. Однако потребление менее 1200 калорий в день может негативно повлиять на ваш метаболизм и истощить ваш организм питательными веществами. По этой причине мы не предлагаем планы меню ниже требуемых 1200 калорий в день.

Сколько воды мне нужно пить в день?

Мы рекомендуем вам поддерживать достаточный уровень гидратации при использовании легкой кулинарной диеты, потребляя воду в течение дня. Рекомендуемая вода составляет примерно 12 чашек в день для мужчин и 9 чашек в день для женщин. Помните, что потребности каждого человека уникальны, и людям, живущим в жарком климате или имеющим высокий уровень физической активности, может потребоваться больше воды. Все напитки (за исключением алкогольных) способствуют ежедневному потреблению воды.

Какие еще жидкости можно пить?

Хотя Cooking Light не поддерживает их, низкокалорийные напитки (содержащие ≤5 калорий на порцию), такие как черный кофе, диетические газированные напитки, несладкий чай и смеси напитков без сахара, являются приемлемыми напитками в плане похудания. и учитывайте ежедневное потребление воды. Низкокалорийные напитки с кофеином следует употреблять в умеренных количествах (<400 мг общего кофеина / день или, если вы особенно чувствительны, <200 мг общего кофеина / день).Кроме того, не забывайте учитывать калории в подсластителях, молоке и сливках, которые могут быть добавлены в кофе и чай, в общем количестве потребляемых калорий.

Что, если я хочу молока?

Молоко и молочные продукты содержат необходимые питательные вещества, такие как кальций, витамин D и калий. Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым ежедневно получать три порции обезжиренных или нежирных молочных продуктов. Обезжиренное (0% или обезжиренное) и нежирное (1%) молоко являются отличным низкокалорийным молочным продуктом. Нежирные и нежирные сыры также являются хорошими вариантами.Если вы не употребляете молочные продукты или у вас возникают проблемы с поддержанием дневной нормы калорий при употреблении трех молочных порций, попробуйте обезжиренные или обезжиренные напитки, обогащенные кальцием, такие как соевое молоко, миндальное молоко или кокосовое молоко. Это молоко не содержит молочных продуктов и часто предлагает варианты с меньшим содержанием калорий, чем обезжиренное молоко (обязательно выбирайте такое, которое содержит ≤100 калорий на 1 чашку).

Можно мне сок?

Сок, который сделан из 100% фруктового сока, может быть хорошим способом получить питательные вещества.Однако некоторые соки не состоят из 100% фруктового сока и могут содержать добавление сахара и дополнительных калорий. Кроме того, вы упускаете клетчатку, витамины, минералы и фитохимические вещества, которые вы получаете только при употреблении в пищу кожи и мякоти цельных фруктов. Если вы хотите больше сока в легкой диете, мы рекомендуем заменить одну порцию фруктов в день ½ стакана 100% сока.

Я наслаждаюсь пивом или бокалом вина за ужином. Это нормально?

Умеренное потребление алкоголя может быть частью здорового образа жизни и легкой кулинарной диеты, если это необходимо.Умеренное потребление алкоголя считается ≤2 порции алкоголя в день для мужчины и ≤1 порции в день для женщины. «Напитком» считается одно из следующих: 12 унций пива, 5 унций вина или 1,5 унции дистиллированного спирта (80 грамм). Алкоголь считается «пустыми калориями», что означает, что он содержит калории, но очень мало питательных веществ, если таковые имеются. Поэтому важно есть продукты, богатые питательными веществами, в те дни, когда вы употребляете алкоголь. Планируйте заранее, включив дополнительные калории из алкоголя в общее количество потребляемых калорий, сократив потребление сладостей, сахара и жиров.Лучшие варианты алкогольных напитков при соблюдении плана похудения — это низкокалорийные напитки (≤130 калорий на напиток), такие как светлое пиво (банка или бутылка объемом 12 унций), 2/3 стакана (5 унций) белого или красного вина. или 1,5 унции ликера, смешанного с водой, содовой или другим низкокалорийным напитком (≤5 калорий на порцию). Избегайте алкогольных напитков, смешанных с содовой, соком или другим сладким миксером, потому что они более калорийны. Также помните, что мужчинам следует иметь ≤2 из этих низкокалорийных вариантов в день, а женщинам ≤1.

Что такое автоматическое продление и когда с меня будет снята оплата?

The Cooking Light Diet использует удобство автоматического продления, поэтому вам не придется постоянно предоставлять платежную информацию каждые три или шесть месяцев. С вас будет взиматься плата в день начала подписки. В зависимости от того, выберете ли вы квартальный или полугодовой план, ваша подписка будет автоматически продлеваться каждый третий или шестой месяц, пока вы не решите отменить ее. За отмену нет никаких штрафов или скрытых комиссий.Если вы не хотите продлевать подписку, просто войдите в свою учетную запись и на любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку «Привет, ИМЯ» в строке меню, а затем нажмите «Настройки » . Затем выберите вкладку Подписка и нажмите Остановить автоматическое продление . Это отобразит дату фактического окончания подписки. Чтобы подтвердить отключение подписки, нажмите синюю кнопку Остановить автоматическое продление . По любым другим вопросам, касающимся автоматического продления, свяжитесь с нами по адресу billing @ cooklightdiet.com.

При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Настройки . Затем выберите Подписка из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана. Затем выполните шаги, описанные выше.

Какие виды оплаты вы принимаете?

The Cooking Light Diet принимает все основные кредитные карты: American Express, Discover, Visa и MasterCard, а также Apple Pay.Мы не принимаем платежи с PayPal, карты предоплаты или чеки любого вида.

Как узнать, когда мне снова выставят счет?

Вы можете проверить дату следующего выставления счета в своей подписке в настройках. На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню и выберите Настройки . Затем щелкните вкладку Subscription . Это отобразит ваш текущий срок подписки и дату следующего счета.

При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Настройки .Затем выберите Подписка из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана. Это отобразит ваш текущий срок подписки и дату следующего счета.

Как мне отменить свой тарифный план?

Если вы не хотите продлевать подписку, просто войдите в свою учетную запись и на любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку «Привет, ИМЯ» в строке меню, а затем нажмите «Настройки » . Затем выберите вкладку Подписка и нажмите Остановить автоматическое продление .Это отобразит дату фактического окончания подписки. Чтобы подтвердить отключение подписки, нажмите синюю кнопку Остановить автоматическое продление . После подтверждения ваш доступ закончится в указанную дату, и с вас больше не будет взиматься плата. Если вам нужна дополнительная помощь или у вас есть вопросы, отправьте их по адресу [email protected] Мы ответим вам как можно быстрее.

При доступе с мобильного устройства : Щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Настройки .Затем выберите Подписка из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана. Затем выполните шаги, указанные выше.

Что произойдет, если я отменю свой тарифный план? Мне вернут деньги?

Если вы отмените свой квартальный или полугодовой план не позднее следующей даты выставления счета, с вас не будет взиматься плата в будущем. Если вы решите немедленно отменить ежеквартальную или полугодовую подписку, вы можете иметь право на возмещение. Тем не менее, мы не предлагаем возврат средств за текущий месяц .Более подробную информацию о нашей политике отмены и возврата можно получить по запросу, связавшись с [email protected]

Смогу ли я получить доступ к своим рецептам, если аннулирую свою учетную запись?

The Cooking Light Diet — это услуга на основе подписки, которая предлагает неограниченный доступ к нашему контенту , если у вас есть активная подписка . Однако по окончании подписки вы теряете доступ к cooklightdiet.com и любому содержимому на нем. Если вы решите продлить подписку в любое время после отмены, вы восстановите доступ ко всему контенту, полученному, пока ваша подписка была активна, с помощью функции «История».

Как отключить электронную почту, если я отменил подписку?

Мы продолжаем присылать вам меню по электронной почте до конца срока вашей платной подписки. Вы можете включить или отключить ежедневную и еженедельную рассылку электронной почты в разделе «Настройки»: «Учетная запись» в разделе «Обновления электронной почты ». На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню, затем нажмите Settings , а затем перейдите на вкладку Account . Флажок означает, что получит сообщение электронной почты , а пустое поле означает, что не получит .Обязательно нажмите Изменить обновления электронной почты , когда закончите.

Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), щелкните Настройки в меню, а затем выберите Аккаунт из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана.

Что делать, если вы не можете оплатить мою карту?

Если по какой-либо причине мы не сможем оплатить вашу карту, вы получите электронное письмо с уведомлением о проблеме.Наша система также будет продолжать попытки обработки платежа в течение семи дней. Если мы не сможем обработать этот платеж до конца льготного периода, подписка будет отменена по умолчанию.

Как мне обновить свою платежную информацию?

Вы можете обновить способ оплаты в Настройках: Подписка. На любой веб-странице Cooking Light Diet нажмите кнопку Hi NAME в строке меню и выберите Настройки . Затем щелкните вкладку Subscription . Оттуда нажмите кнопку + Изменить способ оплаты .Введите обновленную информацию о платеже и по завершении нажмите синюю кнопку Сохранить изменения .

Примечание : Чтобы получить доступ к настройкам учетной записи с мобильного устройства, перейдите по ссылке выше или щелкните строку меню в верхнем левом углу экрана (3 горизонтальные линии), затем щелкните Настройки . Затем выберите Подписка из раскрывающегося списка в правом верхнем углу экрана. Затем выполните шаги, указанные выше.

Срок действия моей учетной записи истек, но я хочу повторно подписаться.Что я делаю?

Если у вас ранее была подписка, но у вас больше нет доступа к нашему сайту, вам не нужно создавать другую учетную запись. Просто выберите Войти при посещении CookingLightDiet.com. Затем введите свой существующий адрес электронной почты и пароль. Следуйте инструкциям на странице подписки, чтобы начать снова. Рад, что ты вернулся!

Индивидуальные планы питания и рецепты планирования питания

The Most


Настраиваемый планировщик питания

От чистого питания до планов питания для больных диабетом, рецептов
для детей или сбалансированного по калорийности питания — наше отмеченное наградами программное обеспечение
будет радовать вас в течение всего года.

  • Чистое питание

    Чистое питание дает бесчисленное множество преимуществ. Ешьте меньше из коробки и больше с Земли с этими питательными планами питания.

  • С низким содержанием углеводов

    Планы питания с низким содержанием углеводов могут помочь вам контролировать свой вес и уровень сахара в крови.

  • Средиземноморье

    Наш средиземноморский план питания богат овощами, фруктами, орехами и цельнозерновыми продуктами. Основу питания составляют продукты на растительной основе, белки и полезные жиры.

  • Без молочных продуктов

    Наши планы питания без молочных продуктов помогут вам избежать аллергии и непереносимости, при этом готовя вкусные блюда, которые вам понравятся.

  • Кето

    Узнайте, как эффективно начать и поддерживать кетогенную диету с помощью планов питания, включающих правильное соотношение жиров, белков и углеводов.

  • Палео

    В наших планах питания Paleo основное внимание уделяется полностью натуральным продуктам, таким как мясо и овощи.

  • Подходит для детей

    Есть в доме разборчивый едок? Наши ориентированные на детей планы питания идеально подходят для молодежи (или молодых душой!).

  • Вегетарианский

    Свежие фрукты, овощи и растительные белки — это главное при построении здорового вегетарианского питания.

  • Веганский

    Веганское питание означает отказ от продуктов животного происхождения, таких как мясо и молочные продукты, и сосредоточение внимания на растительной диете.

  • Пескатарианец

    Если вы любите морепродукты, вам понравятся наши пескетарианские планы питания. Выбирайте из множества различных рецептов с рыбой и моллюсками!

  • Не содержит глютен

    Независимо от того, избегаете ли вы глютена в качестве личного предпочтения или по медицинским показаниям, у нас есть для вас бесчисленные планы питания без глютена.

  • Низкий FODMAP

    Наши планы питания с низким содержанием FODMAP сделают за вас тяжелую работу, исключив продукты, которых вам следует избегать.Наслаждайтесь питательными и легкими рецептами с низким содержанием FODMAP.

Академия питания и диетологии

Этот веб-сайт использует файлы cookie.

Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления релевантного контента и анализа онлайн-трафика. Мы также делимся информацией с нашими партнерами по аналитике и веб-сайтами, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах. Нажимая «Согласен», вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если продолжаете посещать наш веб-сайт.Вы можете управлять настройками файлов cookie, нажав кнопку «Настройки файлов cookie».

Я согласен Настройки файлов cookie

Этот веб-сайт использует файлы cookie.

Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления релевантного контента и анализа онлайн-трафика.Мы также делимся информацией с нашими партнерами по аналитике и веб-сайтами, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах. Нажимая «Согласен» ниже, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если продолжаете посещать наш веб-сайт.

Вы можете настроить свои предпочтения в отношении файлов cookie, используя настройки рядом с «Аналитические файлы cookie» и «Маркетинговые файлы cookie». Нажмите кнопку «Сохранить настройки», чтобы сохранить индивидуальные настройки. Вы можете получить доступ и изменить свои настройки файлов cookie в любое время, щелкнув значок «Настройки защиты данных» в нижнем левом углу нашего веб-сайта.Для получения более подробной информации о файлах cookie, которые мы используем, посетите Политику конфиденциальности Академии.

Я согласен

Необходимые файлы cookie

Необходимые файлы cookie обеспечивают выполнение основных функций. Веб-сайт не может работать должным образом без этих файлов cookie и может отображаться только при изменении настроек вашего браузера.

Маркетинговые файлы cookie

Аналитические файлы cookie помогают нам улучшать наш веб-сайт, собирая и сообщая информацию о его использовании.

Социальные файлы cookie

Мы используем некоторые плагины для обмена в социальных сетях, чтобы вы могли делиться определенными страницами нашего веб-сайта в социальных сетях. Эти плагины размещают файлы cookie, чтобы вы могли правильно узнать, сколько раз к странице был предоставлен доступ.

Сохранить настройки

Теперь ты готовишь! Хорошо отмеренные рецепты — Публикации

iStock.com

Измерение успеха

Кулинария и выпечка дают время проявить творческий потенциал, повысить самооценку и приобрести навыки на всю жизнь. Дети также могут практиковать свои математические навыки, когда они узнают о дробях и других измерениях.

Начните с тщательного измерения ингредиентов. Правильное измерение помогает гарантировать, что у вас будет хороший конечный продукт. Вот лишь несколько преимуществ точных измерений:

  • Помогает воссоздать рецепт позже
  • Избавляет от догадок
  • Обеспечивает последовательную реакцию ингредиентов друг с другом
  • Обеспечивает постоянство пищевой ценности рецепта

Liquid vs.Сухие ингредиенты

Жидкие и сухие ингредиенты измеряются по-разному. Сухие ингредиенты обычно измеряются в чашках для гнезд. Жидкие ингредиенты следует отмерять в прозрачных стаканчиках с носиком и измерительными линиями.

чашки для измерения сухих ингредиентов

прозрачный стакан для измерения жидких ингредиентов

Измерительный наконечник № 1

Этапы измерения сухих ингредиентов (таких как мука, сахар, кукурузная мука и т. Д.)):

  • Наполните чашку ингредиентом ложкой. Избегайте наполнения мерной чашки над чашей. Чашка может легко пролиться и добавить лишнего к вашему рецепту.
  • Выровняйте верхнюю часть чашки с помощью шпателя или плоского конца ножа. (Примечание: в некоторых рецептах может потребоваться «наливная» чашка. В этом случае выравнивать чашку не нужно.)
  • Вылейте ингредиенты в миску.

Некоторые ингредиенты, подобные этим, требуют особого внимания:

  • Коричневый сахар: положите в мерную ложку до того, как он выровняется.
  • Мука: переложить ложкой в ​​мерный стакан и выровнять. Если вы окунете мерный стаканчик в пакет, муки может оказаться на 25 процентов больше, чем вам нужно.
  • Сливочное масло или маргарин: размеры большинства сливочного масла или маргарина указаны на обертке. Одна палочка масла или маргарина равна половине стакана или восьми столовым ложкам. Если измерения не производятся, плотно упакуйте в мерную чашку и выровняйте.

Измерительный наконечник № 2

Этапы измерения жидких ингредиентов (например, молока, масла, сиропа и т. Д.)):

  • Поставьте мерный стаканчик с жидкостью на прилавок и налейте приблизительное количество.
  • Наклонитесь на уровень глаз, чтобы проверить размер. Добавьте или удалите столько, сколько необходимо, пока верхняя часть жидкости не достигнет желаемой отметки.
  • Вылейте ингредиенты в миску. Для опорожнения стакана может потребоваться резиновый скребок.

Измерительные эквиваленты

1 столовая ложка = 3 чайных ложки
1 чашка = 16 столовых ложек
1 чашка = 8 жидких унций
1 пинта = 2 чашки
1 кварта = 4 чашки
1 кварта = 2 пинты
1 фунт = 16 унций
1/3 чашки = 5 столовые ложки + 1 чайная ложка
2/3 стакана = 10 столовых ложек + 2 чайных ложки
½ стакана = 8 столовых ложек
¾ стакана = 12 столовых ложек

Рецепты

iStock.com

Ягодные вкусные кексы

1 с. мука
1 гр. овсянка
3 ст. сахар
1 ч. соль
4 ч. разрыхлитель
1 гр. черника промытая
1 яйцо
1 гр. молоко
¼ c. растительное масло
Антипригарный спрей или лайнеры для маффинов

Разогрейте духовку до 400 градусов. В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте чернику. В другой миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой. Затем добавьте молоко и растительное масло и перемешайте.Добавьте эту комбинацию к мучной смеси в большой миске. Ложкой перемешайте примерно 25 или 30 раз. Не смешивайте слишком много! Тесто для кексов должно быть комковатым, а не гладким.

Выстелите форму для маффинов бумажной подкладкой или слегка сбрызните антипригарным спреем. Ложка в смеси для маффинов. Наполните каждую чашку примерно на две трети. Выпекать около 20 минут. Когда кексы готовы, выньте их из формы для кексов и остудите на решетке.

На 12 порций. Каждая порция содержит 140 калорий, 6 г жиров, 4 г белка, 19 г углеводов, 1 г клетчатки и 210 мг натрия.

Источник: Kids Health Organization

.

Совет: не перемешивайте тесто для кексов слишком сильно. Тесто для маффинов должно оставаться комковатым. Перемешивание может привести к тому, что кексы не поднимутся должным образом, будут иметь остроконечные вершины или туннели и стать сухими.

Хлеб с арахисовым маслом

2 яйца
1½ c. молоко
1/3 гр. сахарный песок
1 гр. арахисовое масло
1¾ c. мука универсальная
1 ст. разрыхлитель
½ ч. л. соль

Духовку разогреть до 350 градусов.Слегка смажьте форму маслом или опрыскайте. В большой миске взбить яйца. Добавьте молоко, сахар и арахисовое масло. Хорошо перемешать. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте. Добавляйте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам. Смешайте ровно столько, чтобы смочить все ингредиенты. Вылить в подготовленную сковороду. (Сковорода будет заполнена наполовину). Выпекать один час.

На 10 порций. Каждая порция содержит 280 калорий, 14 г жиров, 11 г белка, 29 г углеводов, 2 г клетчатки, 260 мг натрия.

Источник: Что готовит

Персиковый хрустящий

4 с.нарезанные персики — используйте свежие или консервированные (просушенные)
2 ст. маргарин
¾ c. овсяные хлопья быстрого приготовления
½ гр. сахар
¼ c. мука
2 ч. корица
1 ч. лимонный сок

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Нарежьте персики. Если вы используете консервы, хорошо слейте воду. Выложите ломтики персика на дно формы для выпечки размером 8х8 дюймов.

Растопите маргарин в кастрюле. В небольшой миске смешайте все, кроме персиков. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной.Посыпьте персики овсяной смесью. Выпекать 20 минут.

Примечания: Подавайте хрустящие персики в горячем или холодном виде. Чтобы удалить персиковый пушок, можно аккуратно потереть вымытый персик бумажным полотенцем.

На шесть порций. Каждая порция содержит 180 калорий, 4,5 г жира, 3 г белка, 33 г углеводов, 3 г клетчатки и 35 мг натрия.

iStock.com

Источник: Что готовит

Шоколадное печенье без выпечки

1½ c.сахар
6 ст. несладкий какао-порошок
½ гр. сгущенное молоко (консервированное)
¼ c. маргарин
3 гр. овсяные хлопья быстрого приготовления
1 гр. кокосовая стружка (по желанию)

В средней кастрюле смешайте сахар, какао, молоко и маргарин. Варить и перемешивать на среднем огне, пока смесь не закипит. Варить одну минуту, постоянно помешивая. Снимите сковороду с огня и добавьте овсяные хлопья и кокос, пока они не станут однородными. Выложите столовыми ложками на противень, выстланный вощеной бумагой. Охладите до твердого состояния и храните в герметичном контейнере.

На 40 порций. Каждая порция содержит 70 калорий, 2,5 г жира, 1 г белка, 11 г углеводов, 1 г клетчатки и 20 мг натрия

Источник: Kids a Cooking

Ешьте умно. Играй по-взрослому. Вместе

За дополнительной информацией о безопасности пищевых продуктов и питании обращайтесь в окружной офис NDSU Extension.

Посетите веб-сайт расширения NDSU.

Для получения дополнительной информации о здоровом питании для всей семьи.

«Ешьте умно.Играй по-взрослому.» является инициативой Службы питания и питания Министерства сельского хозяйства США.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *