Красная рыба в тарталетках рецепт с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепт. Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром

Вернуться к рецептам..

Праздничная закуска в тарталетках с красной рыбой. Один из простых, но неплохих рецептов с использованием красной рыбы для начинки тарталеток. Аппетитные на вид и нежные по вкусу, эти тарталетки прекрасно украсят любой стол. Для этого рецепта подойдёт любая красная рыба.

[Читать далее…]

Использование красной рыбы, такой как сёмга, форель, горбуша, кета, нерка, и т.д. делает тарталетки довольно изысканным вариантом закуски, оставляя при этом тарталетки сытными и вкусными, выглядящими элегантно и аппетитно. Это угощение для праздников и вечеринок готовится просто и быстро.
Рецепты тарталеток очень вариативны и вы можете взять за основу ингредиенты, пропорции, размер тарталеток и стиль оформления как в ролике или самим что-нибудь в них добавить своего, что-нибудь изменить в пропорциях и т.д.
Сами тарталетки и рыбу можно приобрести в магазине и можно сделать самостоятельно.

Рыбу лучше всего использовать малосольную.

Время приготовления: 30 минут.
Фото ингредиентов:

Ингредиенты:

• тарталетки;
• красная рыба – 180 г;
• сыр сливочный – 180 г;
• соль – по вкусу;
• петрушка или кинза – несколько веточек.

Приготовление:

1. Часть рыбы нарезать тонкими пластинками без костей и кожи по числу тарталеток.

Остальную часть рыбы нарезать мелкими кусочками и тоже без костей и кожи.

Чем меньше размер тарталеток, тем мельче должны быть кусочки рыбы. Рыбу слегка досолить на свой вкус при необходимости, ведь она может быть разной степени солёности.
2. Объединить нарезанную кусочками рыбу и сливочный сыр и хорошо перемешать.

Кусочки рыбы должны равномерно распределиться по сыру. Это и будет основной начинкой.
3. В каждую тарталетку положить листик петрушки или кинзы

и достаточное количество начинки.

Можно использовать кондитерский мешок или обычный целлофановый пакет, отрезав у него кончик. Тогда нужно просто выдавить начинку в тарталетки.

4. Свернуть каждую пластинку «розочкой»

и поместить на начинку или рядом с начинкой.

5. Оформить подачу на свой вкус.

Приятного аппетита!

Более суток не хранить не рекомендуется.



Видеоверсия рецепта:

3D-видеоверсия рецепта:

• Похожие записи…

Вернуться к рецептам..



Тарталетки с паштетом из красной рыбы

Закусочные тарталетки с нежным паштетом из красной рыбы – блюдо красивое и востребованное. Только красная рыба может придать паштету изысканный вкус, любые замены существенно снижают общее впечатление.

Тарталетки – праздничный вариант презентации паштета, в повседневном меню его подают на румяных тостах или квадратиках хлебного мякиша. Паштет из лосося (или другой красной рыбки) – хорошая начинка для блинчиков, трубочек из слоеного теста.

Продукты

  • готовые корзиночки для тарталеток из вафельного теста – 10-15 шт. ,
  • брюшки лосося – 500 г,
  • лук репчатый – 1 шт.,
  • болгарский перец – 1 шт.,
  • лимон – ½ шт.,
  • сметана 20% – 2-3 ст. л.,
  • растительное масло – 60 мл,
  • мука – 1,5 ст. л.,
  • соль и молотый перец – по вкусу,
  • листья петрушки.

 

Пошаговый рецепт приготовления

Главное достоинство замороженных брюшек лососевых рыб – бюджетность. Но из дешевых продуктов может получиться великолепное по вкусу блюдо. Тарталетки выбирают хрустящие, форма не имеет особого значения.

1. Размороженные брюшки лосося моют, срезают филе. Полоски филе красной рыбы нарезают кусочками произвольной формы, не удаляя встречающиеся вкрапления жира. Луковицу чистят, измельчают.

2. Кусочки лосося обжаривают на подсолнечном масле, не обваливая в муке. Выкладывают жареную рыбку на тарелку, масло остается на сковородке. Кубики лука обжаривают до золотистости. Выдавливают 1-2 чайные ложки лимонного сока, поливают кусочки лосося, оставляют для маринования.

3. Муку высыпают на сухую сковородку, на медленном огне обжаривают до кремового оттенка.

4. В сковородку наливают 150-170 мл теплой воды, размешивают муку вилкой, избавляясь от комочков. Кипятят мучнистую жидкость в течение 1-2 минут. Получившаяся густая однородная масса – универсальный загуститель для любых паштетов и соусов.

5. Остывшую красную рыбу и лук кладут в глубокую миску.

6. Массу взбивают блендером, скорость – средняя.

7. Не нужно стремиться к максимальному измельчению, за 30 секунд рыба и лук приобретут нормальную «паштетную» консистенцию.

8. В луково-рыбный паштет добавляют сметану.

9. Болгарский перец нарезают мелкими квадратами. Половину перечной нарезки кладут в паштет, а оставшиеся красные квадратики понадобятся для украшения.

10. Добавляю 1-2 столовые ложки остывшего «мучного загустителя». Если вы используете густую базарную сметану, то без него можно обойтись.

11. Лососевый паштет солят по вкусу, добавляют черный молотый перец. Вместо черного перца можно использовать белый, который считается идеальным ингредиентом для любых рыбных блюд.

12. Массу размешивают ложкой. Тарталетки наполняют паштетом непосредственно перед подачей, чтобы вафельное тесто сохранило приятный хруст. До этого момента паштет хранят в холодильнике. Если вы не планируете сохранять хрустящие свойства, можно заполнить паштетом тарталетки заранее, тогда вафельная основа станет мягкой.

13. Тарталетки украшают кусочками красного перца и мелкими листьями петрушки.

Приятного аппетита!

receptino.ru

Популярные рецепты

Новые рецепты

блюдо на любом застолье в качестве закуски: photorecept — LiveJournal

Тарталетки

 

Размер тарталетки из сыра, безусловно, можно делать побольше или поменьше, все зависит от вашей кулинарной задумки  

 

Для приготовления начинки для тарталеток нужно заранее отварить куриное мясо. Отварную курятину мы дополним измельченным сыром, специями и заправим майонезом. Вот подробности реализации рецепта закуски.

 

Тарталетки послужат прекрасным украшением любого праздничного стола. Основа для теста простая, песочная. Она универсальная, поэтому подойдёт как для сладких, так и солёных начинок. Нужно просто правильно варьировать количество сахара. Попробуйте приготовить их! Вкус домашних тарталеток гораздо лучше покупных! Из данного количества ингредиентов получается около 12 тарталеток. Во многом это зависит…

 

Простая в приготовлении, но при этом изысканная и вкусная закуска в покупных корзиночках. Такие корзинки можно сделать и самому, но покупные очень экономят время. Так что такую закуску можно очень быстро и легко приготовить. При этом состав салат можно каждый раз менять

 

Чтобы приготовить порционную закуску для праздничных посиделок, нужно заранее отварить свеклу и остудить ее. Также позаботьтесь и о слоеном тесте для волованов. Нужно предварительно достать пласты замороженного теста и довести их до мягкой консистенции при комнатной температуре. Когда все ингредиенты будут подготовлены, можно приступать к реализации рецепта.

 

Для того, чтобы приготовить закусочное блюдо – тарталетки с селедкой и картофелем – нужно заранее отварить корнеплод. Картошку отвариваем в мундире, остужаем, затем очищаем от кожуры. Подготовьте филе сельди: используйте уже готовое рыбное филе или почистите селедку в домашних условиях сами. Селёдку и картофель для тарталеток дополним измельченным репчатым луком…

 

Салат в корзинках всегда смотрится красиво и элегантно. Салат можно приготовить какой-угодно, и в этом вся прелесть – ведь закуска каждый раз может быть с новыми вкусами. Я предлагаю праздничный вариант – с креветками, авокадо, свежим огурцом оливками

 

Скоро Новый Год и каждому из нас хочется удивить гостей своим кулинарным искусством. И конечно самое популярное лакомство на праздничном столе – это холодны закуски. Красивые и хрустящие корзинки с яркой и безумно вкусной начинкой – то, что впечатлит и удивит ваших гостей

 

Для того, чтобы приготовить к праздничным посиделках вкусный салат в тарталетках, нужно заранее отварить мясо индейки. Можно взять голень или любую другую «мясную» часть птицы. Помимо индейки отварить нужно картофель, яйцо. Для измельчения потребуется разделочная доска, острый ножик.

 

Вкусный салат с печенью трески с добавление яиц, вареной моркови и сыра. Чтобы салат не был “тяжелым” заправляем салатик сметаной.

 

Вы не поверите, из чего сделаны эти маленькие тарталетки! Очень вкусный белковый продукт, с сохраненными витаминами. *Для тарталеток я использую форму для маффинов и кексов.  

 

Для приготовления оливье берем специальные тарталетки, предназначенные для укладки в них салатов. Из предложенных ингредиентов следует заранее отварить картофель, морковку (в кожуре), куриные яйца. Остальные подробности в рецепте.

 

Салат со снежным крабом – это привычное блюдо с насыщенными во вкусе компонентами, оформленное в хрустящие вафельные тарталетки. Блюдо быстрое в приготовлении, состоит из всего из девяти ингредиентов и порадует удивительным сочетанием крабовых палочек и ароматного лучка, обжаренного на масле. Попробуйте приготовить такой салат на праздничный стол и вы точно…

 

Этот нежнейший тарт мы попробовали в гостях у друзей и я решила, немного скоректировав рецепт, тоже приготовить такую же вкуснотищу! Скажу скажу, что сочетание ингредиентов, а именно молоко, сливки, тыква и банан – для меня немного не логично, но это был эксперимент и он удался!

 

Быстрые и очень вкусные закуски. Время приготовления 30 мин. Нам понадобится: 1. тарталетки -30 шт(маленькие) 2. курица, филе- 300 г. (одна половинка филе) 3. шампиньоны- 50 гр. 4. майонез 5. Лук- 1 головка. 6. соль, перец по вкусу. 7. Масло растительное для жарки.

 

Закуска на праздничный стол или фуршет. Пикантности прибавляет сочетание копченой курицы с грецким орехом и черносливом. Вместо чернослива можно взять изюм или ананас.

 

Тесто фило состоит из тончайших листов бездрожжевого теста. Его структура чем-то напоминает бумагу. Тарталертки из теста фило получаются очень красивыми, которые можно наполнить чем угодно. Предлагаю подавать тарталетки с вареной свеклой и орешками.

 

Любой салат в тарталетках – это красивое оформление блюда и один из вариантов украсить стол. Тарталетки можно приготовить из песочного или пресного теста, а можно купить готовые в магазине.

 

Необычные тарталетки с куриным салатиком и манго выглядят на праздничном столе потрясно! Если вы не желаете печь тарталетки, можно, конечно, купить готовые в магазине.

 

Тарталетки отлично подходят для перекуса. Они смотрятся достаточно празднично и в них можно необычным способ подать обычный салат. В данном случае я использовала покупные песочные тарталетки, но их можно испечь и самостоятельно.

 

Я купила готовые тарталетки из песочного теста. Как-то приобрела вафельные корзинки, но они оказались очень слабыми и буквально за 15 минут развалились. Для начинки использовала копченую колбасу, хотя можно порезать и вареную. Для начинки можно использовать огурцы, перец или помидоры. Я выбрала помидоры, поскольку они внесут краски в массу. Однако…

 

Для приготовления этой праздничной закуски понадобится всего одна пластина слоеного теста, а также филе слабосоленой форели и вяленые помидоры.

 

Тарталетки – весьма удачная подача закуски. Не нужно пользоваться столовыми приборами, так как их удобно держать в руке. Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой станут фаворитом на праздничном столе.

 

Конечно, вкус тарталеток не совсем похож на данный напиток. Но удивительный сливочный вкус начинки и ароматные лаймы замечательно сочетаются. Это необычно и вкусно! Если вы любитель лаймов в выпечке, попробуйте испечь пирог Key Lime. Он очень вкусен! Если у вас много лаймов и вы не знаете что с ними делать,…

 

 

 

 

 

Тарталетки любое блюдо на любом застолье в качестве закуски, но сегодня я предлагаю вам рецепт сладких тарталеток. Отличительно чертой данного рецепта является то, что тарталетки не только сладкие, но и с кусочками банана. Банановые тарталетки с начинкой из творожной массы и сливками готовить просто. Соблюдайте пошаговую инструкцию с приложенными фотографиями….

 

Ну вот, наконец, пришло время моему завалявшемуся тесту ))). На этот раз с помидорами и соусом Песто. Соус придает некую пикантность, тарталетки пышные, сочные. Готовится все быстро. Прекрасно подойдет на завтрак в повседневные будни или на праздник в качестве закуски.

 

 

 

Скоро Весна! Захотелось сделать что-то с “весенним” настроением!

 

 

 

 

 

Для того чтобы насладится пиццей, не обязательно ходить в пиццерию! Давайте приготовим пиццу дома. В прошлый раз я готовила пиццу с картофелем и анчоусами. Сегодня делаем пиццу с грибами и сыром! Мини-пицца – замечательная закуска. На столе это блюдо выглядит как тарталетки с начинкой. Начинку, конечно, можно положить любую, на…

 

Ингредиенты рассчитаны на 2 порции:

 

Представьте, крупные икринки, слегка солоноватые, попадают вам в рот и лопаются…м-м-мм, просто деликатес! Но посмотрев на это чудо разве не хочется сделать и скушать его снова?

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet. ru

Тарталетки с красной рыбой и прованскими травами

Воздушные нежные тарталетки- отличная горячая закуска для пикника. Сытная, сочная, ароматная начинка в обрамлении хрустящего слоеного теста никого не оставит равнодушным, все будут просить добавки. Готовьте их побольше, так как съедаются они мгновенно! А продукция #МахеевъНаПрироде поможет вам разнообразить свои блюда!

Ингредиенты

тесто слоеное бездрожжевое 500 гр
сливки 100 мл
лук красный 1 шт
филе красной рыбы 200 гр
яйца 2 шт
растительное масло 3 ст. л.
соль 1 щепотка
свежемолотый перец 1 щепотка
прованские травы 1 щепотка
орех мускатный
1 щепотка
соус терияки ТМ «МАХЕЕВЪ» 3 ст.л.

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Французская

Участвует в конкурсе

На природу с Махеевъ

Не раскатывая теста, вырезаем из него круглые заготовки диаметром 8- 10 см. Отступаем 1 см от края, рисуем на каждой заготовке ножом круг, не прорезая тесто. Внутри круга накалываем тесто вилкой, бортики не накалываем. Разогреваем духовку до 180*С и выпекаем заготовки 7 минут.

Приготовим начинку. В миску разбиваем яйца, перемешиваем их венчиком до однородности. Вливаем сливки, солим, перчим по- вкусу, добавляем мускатный орех и прованские травы, перемешиваем.

В сковороде разогреваем растительное масло. Нарезаем красную луковицу полукольцами и обжариваем 1 минуту, добавляем нарезанную крупными кусками рыбу и жарим еще 1 минуту.

Выкладываем начинку в чашку, добавляем соус терияки ТМ «МАХЕЕВЪ», хорошо перемешиваем.

Выкладываем начинку в заготовки из теста и аккуратно, с помощью столовой ложки, вливаем в каждую тарталетку яичную смесь. Выпекаем при температуре 180*С 15- 20 минут до готовности.

Посыпаем тарталетки прованскими травами и подаем.

Приятного аппетита!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Тарталетки с красной рыбой — очень вкусно: рецепты на праздник +видео


Закуска в тарталетках с красной рыбой, сливочным сыром и помидорами

Простой и быстрый рецепт закуски в тарталетках. Много времени на приготовление вам не понадобится. Все просто и очень вкусно. Сочетание нежного легкого сыра и рыбы — это неописуемо! Попробуйте!

Ингредиенты:

  • 250 грамм сливочного сыра (например, Маскарпоне)
  • 10-12 тарталеток, небольшой высоты
  • долька чеснока
  • 200 грамм слабосоленого филе форели
  • маленькие помидоры (по диаметру тарталетки) — 3-4 штуки
  • свежая зелень на вкус
  • молотый перец на вкус

Приготовление:

1. Займемся подготовкой рыбы. Снимаем кожу.

2. Филе нарезаем максимально тонкими пластинками, чтобы потом их можно было свернуть в трубочки, без лишних усилий.

3. Примерно треть из заявленного количества форели измельчаем очень мелкими кубиками. Они пойдут в начинку. Остальные пластинки пока откладываем.

4. В миску выкладываем сыр. К нему же перекладываем мелко измельченную рыбу. Чеснок пропускаем в прессе или трем теркой. Немного зелени мелко нарубим. Красивые веточки укропа или петрушки оставляем для оформления. Перчим на вкус, все старательно перемешиваем и перекладываем к кондитерский мешок с фигурной насадкой.

Если специального мешка и, тем более, насадки у вас нет, то переложите массу в обычный фасовочный пакет. С одного края сделайте отверстие ножницами. Самодельный кондитерский мешок готов!

5. Помидоры нужно брать примерно под диаметр дна корзиночки. Нарезаем томаты кружочками, кладем в каждую тарталетку по одному ломтику. Сверху отсаживаем через шприц сливочно-рыбную начинку.

6. Ранее отложенные ломтики рыбы сворачиваем в рулетики. Полученные розочки расставляем сверху начинки.

Украшаем зеленью. Можно подавать сразу. Но корзиночки сами по себе жестковаты. Будет лучше, если дать им пропитаться начинкой в холодильнике, часа на 2.


Очень вкусные тарталетки с красной рыбой и творожным сыром

В этом рецепте мы не просто приготовим начинку и заполним ею готовые тарталетки. Мы приготовим их своими руками из слоеного теста. Очень вкусная и эффектная закуска, которая готовится очень просто. Тарталетки очень вкусные, хрустящие, воздушные. Для их приготовления понадобится уже готовое тесто. Подробнее далее.

Ингредиенты на 12 штук:

  • 500 грамм слоеного бездрожжевого теста
  • 200 грамм творожного сыра или мягкого творога
  • 150 грамм филе слабосоленой форели
  • долька чеснока
  • зелень на вкус
  • соль, специи на вкус

Приготовление:

1. Сначала приготовим тарталетки. Это очень просто. Нам понадобится только тесто, без формочек. Просто вооружитесь двумя стаканами или круглыми формами разного диаметра.

2. Разворачиваем рулет теста. Если оно заморожено, то должно полностью разморозиться. Обязательно делать это только при комнатной температуре. Если размораживать в микроволновке, тесто может начать припекаться. Формой большего диаметра вырезаем кружочки. Половину откладываем в сторону. У второй части вырезаем по центру еще один круг, формой меньшего диаметра. Сам круг нам не понадобится. Нужно лишь то кольцо, что осталось после обрезания. Обрезки можно снова раскатать в пласт и использовать таким же образом.

Тарталетки с плодами авокадо и креветками

Для приготовления тарталеток с авокадо и креветками потребуются следующие компоненты:

  • сливочное масло — 140 г;
  • куриный желток — 1 шт.;
  • мука — 240 г;
  • соль некрупного помола — ½ ч. л.;
  • авокадо — ½ шт.;
  • филе слабосоленой рыбы — 190 г;
  • мороженые креветки — 210-240 г;
  • сок лимона;
  • соль и перец;
  • творожный сыр — 280 г;
  • шпинат — 1 небольшой пучок;
  • фисташки — 40 г;
  • икра — 5 ч. л.

Рецепт:

  1. К муке добавить масло (оно должно быть охлажденным).
  2. Измельчить состав до состояния крошки при помощи какого-либо кухонного приспособления. Можно порубить ножом или перетереть ладонями. При втором варианте работать следует максимально быстро, т. к. масло начнет таять. Стараться сделать крошку как можно более мелкой, т. к. в этом случае тесто станет рассыпчатым и вкусным.
  3. Добавить к измельченному составу куриный желток.
  4. Замесить тесто. Оно не должно оставаться на руках или, наоборот, рассыпаться. Если масса чересчур рыхлая, можно влить 3 ст. л. молока либо воды комнатной температуры (или добавить второй желток).
  5. Обернуть пленкой и поместить на 40 минут в прохладное место.
  6. Креветки достать из морозильной камеры и переложить в подогретую воду.
  7. Очистить моллюсков и порезать на кружочки небольшого размера.
  8. Мякоть плода отделить от кожуры, вынуть косточку. Половину фрукта порезать маленькими кубиками.
  9. Рыбное филе измельчить до размера креветок. Соединить данные ингредиенты, добавить несколько капель цитрусового сока и приправы.
  10. Оставшуюся часть плода порезать на несколько долек, затем соединить со шпинатом и творожным продуктом.
  11. Взбить состав блендером, добавив при необходимости перец и соль.
  12. Начинку поместить в прохладное место. Достать из него тесто, распределить по формам. Поставить в духовой шкаф на ¼ часа (при температуре 200°С).
  13. Готовые корзинки остудить, затем наполнить начинкой, чтобы образовалось небольшое возвышение.
  14. Украсить кремовым составом при помощи специальной насадки или полиэтиленового пакета.
  15. Готовые тарталетки с креветками посыпаются измельченными орехами и украшаются икрой.

Такая закуска отлично подходит к новогоднему торжеству. Данное блюдо можно сделать из и других продуктов. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

  • готовые кондитерские корзинки — 10 шт.;
  • креветки — 10 шт. ;
  • авокадо — ½ шт.;
  • куриные яйца — 2 шт.;
  • огурец — 1 шт.;
  • твердый сыр — 110 г;
  • зеленый лук — 1/3 пучка;
  • майонез или соус «Тартар» — 220 г;
  • соль и перец;
  • укроп — в качестве украшения.

Рецепт:

  1. Пропустить молочный продукт через крупную терку.
  2. Зеленый лук промыть и некрупно нашинковать.
  3. С овоща снять кожицу, порезать его маленькими кубиками.
  4. Сварить вкрутую яйца.
  5. Мякоть плода и яйца порезать небольшими кубиками.
  6. Заправить состав майонезом или соусом. Пр необходимости можно поперчить и посолить.
  7. Салат распределить по корзинкам и украсить укропом.
  8. Сверху каждой закуски закрепить креветку.

Такая закуска является изысканным украшением любого праздничного стола. Корзинки можно приобрести готовыми, но они будут быстро терять форму.

Самостоятельно испеченные изделия из песочного теста получаются хрустящими и дольше не размокают.

Для торжественных случаев чаще всего используются экзотические продукты, но наполнитель можно сделать из привычных салатов.

Продукты для приготовления начинки с томатами:

  • плавленый сыр — 200 г;
  • чеснок — 1 зубок;
  • сок лимона — 2 ч. л.;
  • кондитерские корзинки — 9 шт.;
  • томаты небольшого размера — 3 шт.;
  • креветки — 9 шт.;
  • авокадо — ½ шт.;
  • зелень — для украшения.

Рекомендуем ознакомиться Мандарины символ нового года России

Рецепт:

  1. Морепродукты отварить и очистить.
  2. Измельченный чеснок положить к сыру, затем влить сок цитруса (1 ч. л.).
  3. Тщательно перемешать.
  4. Плод разрезать пополам, снять с него кожицу и вынуть косточку.
  5. Порезать фрукт на маленькие кубики, сбрызнуть оставшимся соком цитруса.
  6. Нашинковать томаты небольшими дольками.
  7. В каждую корзинку положить по 1 оливке.
  8. Добавить сырно-чесночную заправку.
  9. Сверху разместить морепродукты, дольки томата и фрукта.
  10. Готовое блюдо украсить зеленью.

Для этого блюда потребуются следующие продукты:

  • кондитерские корзинки;
  • авокадо — 1 шт.;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • натуральный йогурт — 120 г;
  • сок лимона — 1,5 ч. л.;
  • очищенные креветки — 400 г;
  • зелень — по вкусу.

Технология приготовления:

  1. Мякоть фрукта сбрызнуть цитрусовым соком.
  2. Креветки отварить в подсоленной воде.
  3. Готовые морепродукты на ¼ часа оставить мариноваться в соке цитруса.
  4. Отварное яйцо измельчить в блендере, предварительно добавив туда мякоть фрукта.
  5. Добавить йогурт, тщательно перемешать.
  6. Распределить состав по корзинкам.
  7. Поверх крема разместить креветки, украсить закуску зеленью.

Можно каждый раз готовить новые блюда, экспериментируя с ингредиентами. Например, вместо оливок можно взять маслины или каперсы. Для начинки подходят не только салаты, но и паштеты. Авокадо хорошо сочетается с плавленым сыром и слабосоленой рыбой.





Вкусные тарталетки с салатом из печени трески с яйцом и сыром: рецепты с фото

Печень трески – настоящий деликатес. Этот продукт может стать главным ингредиентом в праздничных тарталетках, ведь он обладает приятным насыщенным вкусом, сытностью и жирностью. Она проходит предварительную подготовку и уже в баночке замаринована в масле.

Вам потребуется:

  • Печень трески – 1 банка
  • Яйцо – 2 шт. (Вместо куриных, можете использовать около 10 шт. перепелиных. Они могут так же послужить идеей для декора готовой корзиночки).
  • Масло сливочное – 50 г. (любой жирности, обязательно мягкое).
  • Сыр – 100 г. (любой, можно даже использовать плавленый).

Приготовление:

  • Банку с печенью откройте и аккуратно слейте все масло. Оно не обладает никакими вкусовыми качествами и к тому же очень жирное.
  • Печень сложите в отдельную мисочку и измельчите вилкой, это делается достаточно легко.
  • Отварите яйца и натрите их на самой мелкой терке, добавив к печени все тщательно перемешайте. Если используете перепелиные яйца, оставьте несколько для декора готовых корзиночек.
  • В массу добавьте мягкое масло, оно нейтрализует немного вкус печени и сделает его более мягким.
  • Натрите сыр на мелкой терке в отдельную посуду.
  • Паста из печени, масла и яиц должна стать начинкой для тарталетки. Сверху каждой корзиночки положите горку тертого сыра.


Печень трески для тарталеток


Закуска в тарталетках с красной рыбой, огурцом и сыром

Сочетание нежной красной рыбы и мягкого сыра — это неописуемо вкусно. Но, если добавить сюда сочный хрустящий огурец, то будет еще вкуснее. Он внесет некий баланс и контраст. Закуску по этому рецепту я готовлю практически на каждый праздник.

Ингредиенты:

  • 10 песочных тарталеток среднего размера
  • 200 грамм красной рыбы слабосоленой (любой)
  • 1 упаковка творожного или сливочного сыра (например, альметте)
  • зелень на вкус
  • один свежий огурец среднего размера

Картофельные тарталетки с семгой

Советуем приготовить тарталетки самостоятельно из картофеля, начинить их семгой с зеленью. Получится необыкновенно вкусно и оригинально. Готовится закуска быстро, легко. А сочетание слабосоленой рыбы с ароматной зеленью и пресным картофелем просто отличное.

Требуются:

  • 2 картофелины;
  • 30 г муки;
  • 20 мл масла без запаха растительного;
  • 150 г слабосоленой семги;
  • 1 красная луковица;
  • 1 горсть каперсов;
  • 3 оливки;
  • 1 лимон;
  • по вкусу свежий укроп;
  • по вкусу соль.

Время: 30 минут.

Количество калорий: 210 ккал.

Способ готовки:

  1. Приготовить картофельное тесто. Очищенный картофель натереть, используя крупную терку. Отжать картофельную массу от лишней жидкости. Затем выложить в посуду, добавить 30 г муки, пару капель растительного масла, соль, все перемешать.
  2. Испечь тарталетки. Смазать формы для тарталеток (или кексов), выложить в них картофельное тесто, равномерно распределяя по дну и краям. Поставить формы в горячий духовой шкаф на 15 мин.
  3. Приготовить начинку. Нарезать семгу мелкими кубиками. Красную луковицу, оливки, зелень укропа, каперсы мелко порубить, с лимона мелкой теркой снять цедру. Все перемешать, приправить маслом и соком лимона.
  4. Начинкой заполнить готовые картофельные корзинки.

Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом — отличная закуска для большой компании.

Вкусно получаются тарталетки с курицей, грибами и сыром. Здесь вы найдете рецепт.

Тут можно посмотреть больше рецептов тарталеток с красной рыбой.

Закуска в тарталетках с слабосолёным лососем, огурцом и авокадо

Еще одно мое любимое сочетание. Это копченый лосось, сливочный или творожный сыр и спелый авокадо. Если вы используете не копченую, а соленую рыбу, это тоже будет вкусно. Готовится просто и быстро! Убедитесь сами!

Ингредиенты:

  • 16 тарталеток среднего размера
  • веточка петрушки или другой зелени
  • 100 грамм копченого или слабосоленого филе лосося
  • примерно четверть среднего огурца
  • один спелый авокадо
  • 2 столовые ложки Филадельфии или другого мягкого сыра

Приготовление:

1. Хочу еще раз заметить, что авокадо должен быть обязательно спелым и мягким, чтобы потом успешно размять его вилкой. Разрезаем его вдоль, по косточки, прокручиваем, разделяем на половинки. Убираем косточку. Мякоть, с помощью ложки, отделяем от кожуры. Отправляем в миску.

2. Перекладываем сюда же сыр. Вилкой или блендером измельчаем все в однородное пюре. Оно получается оригинального, светло-зеленого цвета. Очень вкусное и нежное! Перемещаем его в кондитерский мешок с красивой фигурной насадкой. Но, если у вас нет такого мешка, как я уже говорила можно воспользоваться пакетиком. Просто срежьте один угол. Также можно просто выкладывать массу ложкой.

3. Корзиночки наполняем сырной начинкой. Рыбу режем тонкими длинными полосочками Сворачиваем их в рулет, расправляем края, формируем розочку. Ставим в центр начинки.

4. Огурец нарезаем небольшими аккуратными кусочками. Украшаем сверху тарталетку.

Перед подачей советую убрать на 1-2 часа в холодильник. Пусть закуска немного напитается от начинки, станут более мягкими.

Видео — 2 рецепта праздничной закуски с красной рыбой

Автор этого ролика предлагает вам свои рецепты приготовления очень вкусной закуски в тарталетках с использованием красной рыбы. Один из них будет с авокадо, а второй с соленым огурцом. Подать их можно вместе, на одной тарелочке. Будет очень вкусно! Советую!

Закуска — неотъемлемая часть любого праздничного стола. Они пользуются особым спросом на праздничном столе. Особенно, если это фуршет. Самые востребованные и простые в приготовлении — закуски на тарталетках.

Забирайте наши рецепты себе в копилочку. Скоро Новый год — они вам, обязательно, понадобятся. Да и на любой другой праздник их тоже можно приготовить!

Заходите к нам почаще! До скорых встреч!

Автор публикации

не в сети 1 месяц

Тарталетки с крабовыми палочками и красной рыбой


рецепт с фото и видео

Тарталетки с крабовыми палочками – отличный аперитив перед подачей главного блюда. Ими можно легко, быстро и красиво украсить любой стол. Тарталетки позволят любой салат подать оригинальнее, чем просто в тарелке.

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром

Этот вариант блюдо принято считать классическим, базовым. Продукты прекрасно сочетаются между собой. Такая начинка может быть самостоятельной, также в последствие можно добавлять ингредиенты по вкусу.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 10 шт
  • Крабовые палочки – 1 п
  • Сыр плавленый – 200 гр
  • Чеснок – 3 зуб
  • Майонез – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки необходимо натереть на тёрке, чеснок выдавить через пресс. Размешать Крабовое мясо с сыром, чесноком и майонезом. При желании можно подсолить. Готовую массу разложить по тарталеткам.

Крабовые палочки должны быть полностью размороженные, иначе тарталетки размякнут из-за лишней влаги.

Тарталетки с крабовыми палочками и ананасом

Более необычные вариант начинки – с добавлением ананаса. Ананас в этом блюде придаёт свежесть и лёгкую кислинку. Такое блюдо придётся по вкусу даже гурманам.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 1 п
  • Крабовые палочки – 1 п
  • Консервированные ананасы – 70 гр
  • Сыр – 70 гр
  • Чеснок – 3 зуб
  • Майонез – 2-3 ст.л

Приготовление:

Ананас, сыр и крабовые палочки нужно нарезать на небольшие кубики одного размера. Выдавить чеснок и перемешать все ингредиенты с майонезом. Выложить готовую массу по тарталеткам с горкой.

Тарталетки с крабовыми палочками и рисом

Тарталетки станут ещё сытнее, если к крабовым палочкам добавить отварной рис. А чтобы масса не была слишком плотной и вязкой, можно добавить свежий овощ. В данном случае это будет огурец.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 10 шт
  • Крабовые палочки – 1 п
  • Огурец – 1 шт
  • Рис – 3-4 ст. л
  • Майонез – 3 ст.л
  • Специи – по вкусу

Приготовление:

Отварить рис в подсоленной воде. Огурцы нарезать кубиками вместе с крабовыми палочками. Смешать все ингредиенты вместе с майонезом и специями. Заполнить тарталетки.

Салат получится более нежным, если с огурца предварительно снять кожуру.

Тарталетки с крабовыми палочками и помидорами

Предложенный рецепт тарталеток точно украсит любой стол. Кроме этого, они получаются достаточно свежими и нежными благодаря помидору и сливочному сыру.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 1 п
  • Тарталетки – 8 – 10 шт
  • Сыр «Филадельфия» — 100 гр
  • Помидоры черри– 4 – 5  шт
  • Перепелиные яйца – 4 – 5 шт
  • Зелёный лук – пучок

Приготовление:

Мелко нарезать крабовые палочки, смешать с двумя ложками сливочного сыра. Уложить получившуюся смесь в тарталетки, без горки. Украсить тарталетки половинками помидоров, отварных перепелиных яиц и зелёным луком.

Тарталетки с крабовыми палочками и красной рыбой

Тарталетки с красной рыбой выглядят очень богато и изыскано, но в то же время не являются очень дорогими. Закуска идеально подойдёт для украшения новогоднего стола.

Ингредиенты:

  • Красная солёная рыба – 100 гр
  • Тарталетки – 1 п
  • Крабовые палочки – 1 п
  • Огурец – 1 шт
  • Яйцо – 2 шт
  • Майонез – по вкусу

Приготовление:

Отварить яйца, нарезать мелкими кубиками. Также измельчить крабовые палочки, огурец и рыбу. Смешать ингредиенты с майонезом и уложить в тарталетки с небольшой горкой.

Чтобы тарталетки выглядели более празднично, красную рыбу можно переместить из начинки наверх тарталеток, перед этим нарезать её небольшими пластинками.

Тарталетки с крабовыми палочками и кукурузой

Кукуруза в этом рецепте придаёт яркости тарталеткам и сладковатый вкус. Такой вариант закуски очень востребован на столе и разлетается как «горячие пирожки».

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 1 п
  • Крабовые палочки – 1 п
  • Кукуруза – ½ б
  • Яйцо – 3 шт
  • Петрушка – веточка
  • Майонез по вкусу

Приготовление:

Яйца сварить вкрутую. Остывшие яйца натереть на крупной тёрке. Крабовые палочки порезать кубиками, смешать их с кукурузой, яйцом и майонезом. В тарталетки поместить получившуюся смесь и украсить листочком петрушки.

Тарталетки с морской капустой и крабовыми палочками

Неожиданный рецепт тарталеток – это рецепт с добавлением морской капусты. Тарталетки, приготовленные таким способом полезны и вкусны. Они прекрасно разнообразят повседневное меню.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 1 п.
  • Тарталетки – 1 п.
  • Капуста морская консервированная – 200 гр.
  • Морковь – 1 шт
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Огурец – 1 шт
  • Майонез – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Приготовление:

Морковь очистить, натереть тонкой соломкой на специальной тёрке. Крабовые палочки и огурец нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Слить жидкость с капусты. Все ингредиенты смешать с майонезом. Разложить смесь по тарталеткам.

Чтобы эта закуска стала более диетической, майонез можно заменить парой ложек соевого соуса.

Тарталетки с крабовыми палочками и креветками

Это блюдо заслуживает оригинального названия «Морской коктейль». Помимо крабовых палочек в рецепт входят креветки. Тарталетки по данному рецепту будут очень привлекательными и сытными.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – ½ п
  • Тарталетки – 1 п
  • Креветки – несколько шт
  • Морской коктейль – 300 гр
  • Майонез – по вкусу
  • Яйцо – 3 шт

Приготовление:

Для начинки нужно отварить яйца вкрутую, отварить морской коктейль. Нарезать мелкими кусочками яйца, крабовые палочки и измельчить морской коктейль. Смешать подготовленные ингредиенты с майонезом и специями по вкусу. Уложить всё в тарталетки и украсить сверху креветками.

Тарталетки с крабовыми палочками и сыром фета

Идеальный рецепт закуски для тех, кто следит за своей фигурой. Сюда входит низкокалорийный сыр фета, полезная для организма зелень с огурцами и нежирные крабовые палочки.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 гр
  • Сыр фета – 200 гр
  • Зелень – пучок
  • Тарталетки – 10 шт

Приготовление:

Крабовые палочки и зелень измельчить, смешать с сыром и разложить по тарталеткам с небольшой горкой. Огурцы нарезать тонкими пластинами и украсить тарталетки. Рядом с огурцом воткнуть по соцветию укропа.

Тарталетки с крабовыми палочками и икрой

Настоящая икра – довольно недешёвый продукт, поэтому среднестатистические хозяйки привыкли подавать её только на праздничный стол. Икра давно ассоциируется с Новым Годом, поэтому и закуску можно назвать новогодней.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 1 п
  • Кальмары консервированные – 1 б
  • Крабовые палочки – 1 п
  • Яйцо – 4 шт
  • Икра красная – 70 гр
  • Майонез – 2 ст.л

Приготовление:

Отварить яйца, остудить и измельчить в мелкий кубик. Кальмары нарезать соломкой. Порезать крабовые палочки. Смешать продукты с майонезом, выложить на тарталетки с горочкой. А сверху украсить икрой.

Чесночные тарталетки с крабовыми палочками

Тарталетки – это не только красиво, но и удобно. Именно поэтому многие хозяйки делают выбор в пользу такой закуски. Благодаря чесноку эта закуска будет очень ароматной и пряной.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 1 п
  • Крабовые палочки – 300 гр
  • Яйцо – 5 шт
  • Сыр – 100 гр
  • Чеснок – 4-5 зуб
  • Лук красный – половинка
  • Майонез – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки мелко нарезать, отварные яйца натереть на тёрке. Мелко нашинковать половинку луковицы. Твёрдый сорт сыра натереть на мелкой тёрке, соединить все ингредиенты, выдавить к ним чеснок. Всё хорошо перемешать и начинить тарталетки. По желанию, готовые тарталетки можно украсить оливками или маслинами.

Тарталетки с авокадо крабовыми палочками

Оригинальный рецепт тарталеток с крабовым мясом и авокадо подойдёт для тех, кто соблюдает диету. Закуска получается очень полезной и питательной.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки (мясо) – 1 п
  • Тарталетки – 1 п
  • Творожный сыр – 50 гр
  • Авокадо – 1 шт
  • Лимонный сок – по вкусу
  • Зелень – по вкусу

Приготовление:

Авокадо разделить пополам, вынуть мякоть. Перетереть мякоть с соком лимона и специями, добавить к нему порезанные крабовые палочки. Огурец натереть на мелкой тёрке, добавить к авокадо и смешать всё с сыром. Выложить готовую смесь в тарталетки. Сверху тарталетки можно украсить креветками.

Тарталетки с крабовыми палочками и маринованными огурцами

Тарталетки – это замечательный способ разнообразить привычные всем салаты. Это блюдо скорее для зимнего времени года, так как в состав входят маринованные огурцы вместо свежих.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 1 п
  • Крабовые палочки – 1 п
  • Маринованные огурцы – 2 – 3 шт
  • Сыр – 100 гр
  • Яйцо – 4 шт
  • Майонез – 3 ст.л
  • Специи – по вкусу

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую. Кубиками порезать остывшие яйца и крабовые палочки. Сыр натереть на мелкой тёрке, огурцы нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты с майонезом и заполнить тарталетки.

Тарталетки с крабовыми палочками и мандарином

Изюминкой этого рецепта является необычный для салата продукт – мандарин. С ним эта закуска получается более изысканной и необычной. А плавленый сыр, который также входит в состав, служит для скрепления всех ингредиентов между собой.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 1 п
  • Крабовые палочки – 1 п
  • Яйцо – 3 шт
  • Сыр плавленый – 70 гр
  • Мандарин – 1 шт
  • Зелень – пучок
  • Майонез и специи – по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки и отварные яйца измельчить как можно мельче. Сырок натереть на мелкой тёрке. Смешать подготовленные продукты и добавить к ним мелко нашинкованную зелень и майонез. Затем аккуратно нарезать мандариновые дольки на мелкие кусочки, чтобы не раздавить их. Переложить полученную массу в тарталетки.

Начинять тарталетки, желательно, прямо перед подачей, чтобы влажные ингредиенты не размочили тесто.

Тарталетки с крабовыми палочками и «Рикоттой»

Обычный сыр в тарталетках можно заменить рикоттой.  Это итальянский сыр из молочной сыворотки, он универсален и сочетается с любыми продуктами.

Ингредиенты:

  • Тарталетки – десяток
  • Сыр «Рикотта» — 300 гр
  • Крабовые палочки – 150 гр
  • Маринованные маслины – 100 гр

Приготовление:

Крабовые палочки мелко нарезать, блендером размельчить сыр с оливками. Перемешать продукты. Украсить каждую тарталетку оливками.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Тарталетки из слоеного теста с крабовым рецептом

Что такое ГМО и почему важно их маркировать?

Генетически модифицированные организмы, часто называемые ГМО, — это живые организмы, в которые имплантированы гены другого организма. Часто это делается в надежде получить более высокий урожай, растение, устойчивое к гербицидам, растение, содержащее пестициды, или сделать организм более выносливым.Эти генетически модифицированные растения продаются фермам как способ увеличения их урожайности и ограничения риска потери из-за болезней, засухи и вредителей.

.

Тарталетки с тропической маракуйей | Чеснок и цедра

Хорошо, признаю. Я съел несколько ложек творога из маракуйи, прежде чем меня охватило чувство вины / стыда, которые достаточно побудили меня «сделать» с ним что-то. Поскольку день рождения моей бабушки приближался к , и у нас был семейный ужин по календарю в честь года, я приготовила по этому случаю эти тропические тарталетки из маракуйи.

Тарталетки с тропической маракуйей

О.Мой. Боже! Это было похоже на то, как рой стервятников парил над свежей добычей на дороге. То есть , не преувеличение . Представьте себе: в тот вечер нас было двенадцать человек на обеде в честь дня рождения. Мы выпили напитков, и закусок, , закусок, сытное основное блюдо, сыр и , хлеб и вино, много вина. Впереди было еще праздничного торта .

Мои пирожные остыли в холодильнике, и я начал сомневаться, что они нам понадобятся, потому что было так много еды , я все равно вытащил их и начал раскладывать на блюде.Все были заняты внесением грязной посуды на кухню, загрузкой посудомоечной машины и расставлением десертных тарелок для торта.

Наблюдение за моим подносом с пирогами на кухне, естественно, принесло интереса . Затем произошло . Кто-то смахнул один . И вопли восторга не могли сдерживаться. Я не похлопываю себя по спине и не хвастаюсь здесь без надобности . Я не могу описать последовавшее за этим безумие … Моя тетя, , очень щепетильно относящаяся к своей диете , все время приходила к тарелке за еще одним пирогом.

Мой двоюродный брат упал в обморок . Моя мама стонала . Папины глаза вылезли ! Они НАСТОЯЩИЕ ХОРОШИЕ! Как десертный вариант крэк-кокаина!

Пунш из творога из маракуйи такой насыщенный — сладкий, терпкий и характерный, что его просто невозможно игнорировать. Или сопротивляться. Конечно, рассыпчатая корочка песочного печенья тоже не повредит. Свой я украсила несколькими ломтиками киви и свежими семенами маракуйи, но в этом нет необходимости.Один укус — и вы будете полностью поражены.

Дополнительные мини-лакомства, которые могут вам понравиться:

Garlic & Zest является участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Тарталетки с тропической маракуйей

С густой маслянистой корочкой и невероятно вкусным творогом из маракуйи ваши гости будут падать в обморок от этих маленьких пирожных!

Ключевое слово творог, маракуйя, тарт.

Рецепт томатной тарталетки с тестом поленты

Канапе должно быть сделано быстро и легко. Учитывая, что они служат для небольших развлекательных закусок перед главным событием, последнее, что вам нужно сделать, — это наплевать. И все же я собираюсь научить вас бланшировать и чистить помидоры. Возможно, одна из самых неудобных работ, которые вы можете сделать на кухне, — собирать крошечные кусочки белого мяса с ног крабов и измельчать артишоки почти до мелочей, просто чтобы добраться до их сердец.

Хорошая новость заключается в том, что в этом рецепте вы будете использовать помидоры Piccolo. Маленькие, круглые и сочные, их нужно всего лишь на минуту залить кипяченой водой. Самый изящный трюк — просто надеть кожу кончиком ножа и осторожно сжать. Piccolo выскочит из куртки.

Когда дело доходит до приготовления этих тарталеток, есть также оттенок Кровавой Мэри, поскольку в смесь добавляют сельдерейную соль, Вустерширский соус и Табаско. Вы можете даже добавить немного водки в смесь, но убедитесь, что вы сосредоточены, пока крошите козий сыр, а в конце нарезаете чеснок. Уберите это с дороги, и тогда вечеринка действительно может начаться.

.

113 Крабовые палочки Синие фото

Бутерброды с сыром, яйцами и крабовыми палочками на голубом фоне, крупным планом. Горизонтальная ориентация

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцом, традиционная праздничная русская закуска в тарелке на голубом фоне, Пространство для. Крабовые палочки, фаршированные треской

Салат с черной фасолью, кукурузой, крабовыми палочками и микрогринами из гороха в белой миске на голубом фоне, вид сверху.Салат с черной фасолью, кукурузой, крабом

Праздничная закуска Мыши на 2020 год из сыра, яиц и крабовых палочек на голубом фоне, Символическая еда на новый год, горизонтальная. Праздничная закуска Мыши на 2020 год из

Бутерброды с крабовыми палочками и морковью на тарелке на синем фоне. Бутерброды с крабовыми палочками, сыром и морковью на тарелке на синем фоне

Бутерброды с крабовыми палочками и морковью на тарелке на синем фоне. Бутерброды с крабовыми палочками, сыром и морковью на тарелке на синем фоне

Салат с черной фасолью, кукурузой, крабовыми палочками и микрогринами из гороха в белой миске на голубом фоне, горизонтальный формат. Салат с черной фасолью, кукурузой, крабом

Крабовые палочки, фаршированные печенью трески и яйцами, традиционная праздничная русская закуска в тарелке на голубом фоне, Копия пространства. Крабовые палочки, фаршированные треской

Салат с черной фасолью, кукурузой, крабовыми палочками и микрогринами гороха в белой миске на голубом фоне, крупным планом.Вертикальный формат

Праздничная закуска Мыши на 2020 год из сыра, яиц и крабовых палочек на голубом фоне, Символическая еда на новый год, Clopy space ,. Праздничная закуска Мыши на 2020 год из

Праздничная закуска Мыши на 2020 год из сыра, яиц и крабовых палочек на голубом фоне, Символическая еда на новый год, горизонтальная. Праздничная закуска Мыши на 2020 год из

Рулет из лаваша с крабовыми палочками, петрушкой и сыром на синем фоне, праздничная закуска, горизонтальная ориентация. Крупным планом

Салат из молодой капусты с кукурузными и крабовыми палочками в синей крошке. С клубникой в ​​белой тарелке

Сурими или крабовые палочки в синей салатнице. Фото студии

Сурими или крабовые палочки в синей салатнице. Фото студии

Сурими или крабовые палочки в синей салатнице.Фото студии

Сурими или крабовые палочки в синей салатнице. Фото студии

Сурими или крабовые палочки в синей салатнице. Фото студии

Голубая овальная миска с салатом из крабовых палочек, изолированным на белом. Вид сверху. Синяя овальная миска с салатом приготовленных крабовых палочек, изолированные на белом фоне. Вид сверху

Синяя миска с салатом из крабовых палочек, вилка на столе.Голубая овальная миска с салатом из крабовых палочек, вилка на деревянном столе

Салат на вилке над синей миской с салатом из крабовых палочек на столе. Небольшой салат на вилке над голубой овальной миской с салатом из крабовых палочек на деревянном столе

Голубая тарелка с салатом из крабовых палочек, вилкой, солонкой на столе. Вид сверху. Голубая овальная тарелка с салатом из приготовленных крабовых палочек, вилкой, солонкой на деревянном столе. Топ

Голубая тарелка с салатом из крабовых палочек, вилка на салфетке на деревянном столе.Вид сверху. Тарелка синяя овальная с салатом из крабовых палочек, вилка на клетчатой ​​салфетке на деревянном

Крабовые палочки с лимоном и петрушкой в ​​голубой тарелке, вилка. На столе

Крабовые палочки с лимоном и петрушкой в ​​голубой тарелке. Изолированные на белом фоне

Крабовые палочки с лимоном и петрушкой в ​​голубой тарелке, нож. На столе

.

Тарталетки с красной рыбой и маслом


Тарталетки с семгой: подборка самых вкусных рецептов

Здравствуйте!

Закусок много не бывает, поэтому тема нашего сегодняшнего разговора — это опять тарталетки! На этот раз научимся делать нежные и сытные корзиночки с семгой. Посмотрим, с чем лучше всего сочетать эту рыбу, и разумеется все красиво оформим.

Приготовление закуски займет у вас не более пары минут. Главное — заранее подготовить ингредиенты. По желанию вместо семги вы можете взять другую слабосоленую красную рыбу: вкус угощения от этого не испортится.

Тарталетки с семгой — это отличный способ не только украсить стол, но и начать фуршет. Если гости уже на месте, а главное блюдо еще не готово, предложите им эту закуску, и праздник будет спасен.

Также тарталетки удобны тем, что привлечь к их приготовлению можно даже детей. Подростки прекрасно справятся с этой работой и не только помогут вам, но и приобретут полезные для себя навыки. Плюс будет еще чем похвастаться за столом.

Рецепт тарталеток с семгой, сливочным сыром и огурцом

Если вы поинтересуетесь другими рецептами, то обнаружите, что сочетание семги и сыра очень популярно. Часто его разбавляют свежие овощи, что, собственно, и произошло в этом варианте.

Нежная и ароматная закуска очарует без исключения всех — рекомендую попробовать.

Ингредиенты:

  • 16 тарталеток;
  • 175 г сливочного сыра;
  • 120 г слабосоленой семги;
  • Веточка укропа;
  • 1 огурец;
  • Щепотка черного молотого перца;
  • Пара щепоток соли.

Последовательность:

Смешиваем сливочный сыр с измельченным укропом. Посыпаем их солью и перцем по своему вкусу.

Как следует перемешиваем и пробуем на вкус получившуюся начинку. Если чего-то не хватает — добавляем еще.

Выкладываем корзиночки на стол. Они должны быть несладкими.

Наполняем их сыром.

Семгу нарезаем тонкими полосками, каждую из которых сворачиваем розочкой. Вставляем розочки в центр корзинок.

Огурец при помощи овощечистки тоже режем тонкими ленточками. Сворачиваем их и красиво устанавливаем рядом с рыбой.

Завершаем оформление закуски парой листиков зелени. Приятного аппетита!

Самые вкусные тарталетки из семги и сыра

Семга — нежная рыба, и дополнительные ингредиенты будем брать тоже нежные) Как вам идея приготовить тарталетки с плавленым сыром? Разумеется, он должен иметь хорошее качество: убедитесь в этом на этапе покупки. Уверяю вас, восхищение гостей оправдает все ожидания.

Ингредиенты:

  • Мягкий плавленый сырок — 100 г;
  • 1 яйцо;
  • Огурец — 100-150 г;
  • Майонез;
  • 200 г слабосоленой семги.

Последовательность:

Яйцо варим и после остывания чистим. Натираем на мелкой терке.

На средней терке трем сыр.

Рыбу отделяем от костей и от шкурки. Оставляем для оформления несколько очень тонких полосок, остальное режем мелкими кубиками.

Таким же образом измельчаем и огурец.

Соединяем все ингредиенты друг с другом.

Добавляем к ним майонез. Его количество вы определяете сами, но следите за тем, чтобы начинка не вышла слишком жидкой. При желании можете слегка посолить начинку, впрочем обычно этого не требуется.

Наполняем получившимся салатом корзиночки.

Сверху кладем листик зелени и аккуратную розочку из красной рыбы. Приятного аппетита!

Как приготовить тарталетки с семгой и икрой

Какие же тарталетки без красной икры? Именно она в сочетании с зеленью чаще всего применяется для оформления. Не будем и мы отступать от этой прекрасной традиции.

Ингредиенты:

  • 150 г слабосоленой семги;
  • 1 лимон;
  • 280 г творожного сыра;
  • 50 г красной икры;
  • 12 тарталеток;
  • Щепотка соли;
  • 3 веточки петрушки.

Последовательность:

Аккуратно снимаем с рыбы шкурку.

Нарезаем филе очень тонкими ломтиками.

Лимон моем и делим на 4 части. Нам понадобится только одна из них. Нарезаем ее дольками.

В тарталетки выкладываем творожный сыр. По желанию можно немного его посолить или смешать с измельченной зеленью.

Сверху кладем ломтики лимона и розочки из полосок рыбы.

Вместо лимона можно взять оливки без косточек. Рядом с семгой кладем икру и листик петрушки/укропа. Закуска готова.

Приятного аппетита!

Корзиночки со сливочным сыром и красной рыбой (семгой)

Этот способ приготовления отличается от остальных, но не ингредиентами. Необычен здесь способ приготовления. Тарталетки нечасто запекают в духовке, но автор предлагает нам поступить именно так. И стоит отметить, эксперимент получился удачным!

Ингредиенты:

  • 12 тарталеток;
  • 120 г мягкого творога;
  • 150 г слабосоленой семги;
  • 30 г твердого сыра;
  • 140 г творожного сыра;
  • 2 яйца.

Последовательность:

Режем слабосоленую семгу мелкими кубиками.

Отдельно смешиваем творог и творожный сыр. Добавляем сюда же яйца.

Далее всыпаем тертый твердый сыр и наконец кубики семги.

Перемешиваем — начинка готова. Наполняем ей наши корзинки. Ставим их на противень и запекаем 15-17 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.

Когда тарталетки полностью остынут, убираем их в холодильник и храним там до подачи на стол (но не более пары дней). Приятного аппетита!

Рецепт тарталеток с семгой и творожным сыром

Творожный сыр также станет прекрасным дополнением к семге. Так как это очень нежный ингредиент, вы можете красиво оформить корзинки, наполнив их сыром при помощи кондитерского мешка. Впрочем, сейчас все увидите сами.

Ингредиенты:

  • 100 г слабосоленой семги;
  • 9 тарталеток;
  • 1 свежий огурец;
  • 100 г творожного сыра;
  • 20 г петрушки;
  • Половинка лимона.

Последовательность:

Режем огурец тонкими кружками — это удобно делать овощечисткой. Вставляем в каждую корзинку 3-4 кружка внахлест так, чтобы получился “цветок”.

Заполняем так все корзиночки.

Далее внутрь их вставляем рыбу. Нарезаем ее тонкими полосами и скручиваем — как показано на фото.

При помощи кондитерского мешка заполняем оставшееся пространство мягким творожным сыром.

Завершаем оформление листочками зелени. До подачи держим корзиночки в холодильнике.

Приятного аппетита!

Закуска из авокадо и семги

Ну и самое оригинальное я оставила на потом. Авокадо и семга — аппетитное и изысканное сочетание, которое сделает тарталетки жемчужиной стола. Это замечательный вариант как для домашних поселок, так и для офисного фуршета.

Ингредиенты:

  • Половинка лимона;
  • 2 авокадо;
  • 100 г копченой или соленой семги;
  • Соль;
  • Молотый перец;
  • Зеленый лук — для украшения.

Последовательность:

Выкладываем тарталетки на стол. Вы можете испечь их самостоятельно или взять уже покупные. Главное, чтобы они предназначались для соленой начинки.

Авокадо чистим и вынимаем из него косточку. Измельчаем оставшуюся мякоть. Смешиваем ее с солью и перцем, а также добавляем лимонный сок.

Наполняем получившейся смесью корзинки.

Сверху кладем ломтики рыбы и посыпаем все измельченной зеленью.

Тарталетки с семгой и крабовыми палочками

И в заключении приготовила для всех видео с канала ютуб, берите такую начинку тоже себе в копилку:

Вариантов приготовления тарталеток существует огромное множество. Экспериментируйте, сочетая различные ингредиенты, и может быть вам удастся изобрести свой уникальный рецепт! Всем приятного аппетита!

Тарталеток с красной икрой и маслом, украшенные петрушкой Стоковое Изображение

Похожие изображения

4 тарталетки с красной икрой, украшенные петрушкой

Тарталетки с красной и черной икрой и салатом из сыра и укропа на белой тарелке на серебряном деревянном фоне

Стеклянная миска и тарталетки с имитацией красной икры на столе

Тарталетки с икрой красной лососевой рыбы, лососевой икрой. Икра

Тарталетки с красной икрой на блюде фуршета. Сервировка праздничного стола на мероприятиях. Крупный план

Тарталетки с красной икрой на тарелке

Композиция плоской формы с тарталетками с икрой, розмарином и лаймом

Тарталетки с красной икрой лосося на зеленой тарелке

Тарталетки с красной икрой

Тарталетки с икрой

Тарталетки с красной икрой на деревянном столе

Тарталетки с салатом из морепродуктов, красной икрой и базиликом

Тарталетки с икрой лосося крупным планом

Тарталетки или канапе с красной икрой и ингредиентами на деревянном столе, концепция приготовления

.

Тарталеток с красной рыбой Stock Image

Похожие изображения

Икра красная в керамической миске с укропом и тарталетками с начинкой

Икра красная и черная в тарталетках

Тарталетки с красной икрой и малосольной семгой

Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом

Рождественские тарталетки-закуски, фаршированные красной икрой и маслом — закуска к рождественскому или новогоднему ужину. Тарталетки с красной икрой. Co

Тарталетки с красной икрой на черной тарелке

Тарталетки с лососем.

Тарталетки со сливочным сыром и копченым лососем на черном сланце. Праздничное новогоднее блюдо. Рождественские закуски. Крупный план, копия пространства,

Закуски тарталетки из копченого лосося со сливочным сыром на темном фоне с копией пространства.

Тарталетки с лососем

Закуски тарталетки с разными начинками

Тарталетки с пастой из авокадо и малосольной семгой на белой тарелке

Тарталетки с овощами и малосольной семгой

Праздничные закуски

.

Тарталеток с красной рыбой Stock Image

Похожие изображения

Икра красная в керамической миске с укропом и тарталетками с начинкой

Икра красная и черная в тарталетках

Тарталетки с красной икрой и малосольной семгой

Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом

Рождественские тарталетки-закуски, фаршированные красной икрой и маслом — закуска к рождественскому или новогоднему ужину. Тарталетки с красной икрой. Co

Тарталетки с красной икрой на черной тарелке

Тарталетки с лососем.

Тарталетки со сливочным сыром и копченым лососем на черном сланце. Праздничное новогоднее блюдо. Рождественские закуски. Крупный план, копия пространства,

Закуски тарталетки из копченого лосося со сливочным сыром на темном фоне с копией пространства.

Тарталетки с лососем

Закуски тарталетки с разными начинками

Тарталетки с пастой из авокадо и малосольной семгой на белой тарелке

Тарталетки с овощами и малосольной семгой

Праздничные закуски

.

Тарталетки с красной рыбой Stock Photo

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Торт фунт

Торт Мадейра

Карри из чечевицы

Десерт с орехами и изюмом

Овощная смесь в соусе карри в миске

Пападомы с лаймом и маринованными огурцами

Ванильное мороженое

Жареная рыба

Карри из чечевицы

Соленый лимон в банке

Картофельные шарики

Имбирная паста, вид сверху

Розовый соус / соус для жарки

Сырная тарелка с томатным чатни

Похожие изображения

Икра красная в керамической миске с укропом и тарталетками с начинкой

Икра красная и черная в тарталетках

Тарталетки с красной икрой и малосольной семгой

Тарталетки с красной икрой и сливочным маслом

Рождественские тарталетки-закуски, фаршированные красной икрой и маслом — закуска к рождественскому или новогоднему ужину. Тарталетки с красной икрой. Co

Тарталетки с красной икрой на черной тарелке

Тарталетки с лососем.

Тарталетки со сливочным сыром и копченым лососем на черном сланце. Праздничное новогоднее блюдо. Рождественские закуски. Крупный план, копия пространства,

Закуски тарталетки из копченого лосося со сливочным сыром на темном фоне с копией пространства.

Тарталетки с лососем

Закуски тарталетки с разными начинками

Тарталетки с пастой из авокадо и малосольной семгой на белой тарелке

Тарталетки с овощами и малосольной семгой

Праздничные закуски

.

Начинка для тарталеток с красной рыбой — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Красная рыба лучше всего сочетается с зеленью и сыром. Для приготовления начинки для тарталеток из красной рыбы можно взять, например, малосольный лосось, сливочный или мягкий сыр, укроп (можно добавить и петрушку), сливочное масло. Можно приготовить сами тарталетки, а можно сделать простые, но вкусные картофельные тарталетки. Кстати, они хорошо сочетаются с начинкой из красной рыбы.

Назначение: На праздничный стол/Фуршет

Основной ингредиент: рыба и морепродукты / молочные продукты / сыр / красная рыба / сливочный сыр

Блюдо: Закуски / Тарталетки

Ингредиенты:

  • Картофель — 400 грамм
  • Яйцо — 1 шт.
  • Лосось — 150 грамм
  • Сливочный сыр — 150 грамм
  • Укроп — 0.5 связка

Порции: 3-4

Как приготовить «Начинку для тарталеток с красной рыбой»

Начинка для тарталеток с красной рыбой — фото шаг 1

Сырой картофель натереть на терке. Картофель хорошо отжать, чтобы не было лишней жидкости. Затем вбейте в картофель яйцо и снова все хорошо перемешайте.

Начинка для тарталеток с красной рыбой — фото шаг 2

Силиконовые формы смазать сливочным маслом, выложить в них натертый картофель. Края не обязательно должны быть аккуратными; тарталетки могут напоминать гнезда.

Начинка для тарталеток с красной рыбой — фото шаг 3

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут до румяной корочки. Затем выньте готовые картофельные тарталетки, дайте им остыть.

Начинка для тарталеток с красной рыбой — фото шаг 4

Теперь самое интересное с начинкой: нарезаем рыбу небольшими кубиками. Сливочный сыр (можно использовать мягкий сыр, не обязательно сливочный) натереть на терке или размять вилкой. Сливочное масло тоже натереть (оно должно быть твердым, только из холодильника). Мелко нарежьте укроп.Все смешать, можно даже до пюреобразного состояния в блендере.

Начинка для тарталеток с красной рыбой — фото шаг 5

Советую в полученное пюре добавить кусочки красной рыбы покрупнее, так оно будет смотреться красивее.

Начинка для тарталеток с красной рыбой — фото шаг 6

Наполнить тарталетки начинкой — и можно подавать к столу.

Начинка для тарталеток с красной рыбой — фото шаг 7

Приятного аппетита!

Тарталетки с красной рыбой, сыром, яйцами и икрой

Мой любимый рецепт закуски, которая всегда нравится гостям и уходит со стола в первую очередь – тарталетки с вареными яйцами, твердым сыром, красной рыбой и икрой. Сочетание всех ингредиентов просто потрясающее. Получается нежно, аппетитно, красиво и очень-очень вкусно. Это идеальный вариант для праздничного стола. А если тарталетки дополнить ломтиками свежего огурца и звездочками из вареной моркови, то такая закуска станет символичным украшением новогоднего стола.

Тарталетки с красной икрой

Отличная закуска — тарталетки с икрой. Быстро готовится (из готовых тарталеток), еще быстрее съедается и замечательно украшает стол.Приготовление: 20 минут Количество порций: 5 Ингредиенты Тарталетки (готовые) – 10 шт. Сыр плавленый – 150 г Р…

Тарталетки с красной рыбой

Вкуснейшие тарталетки с красной рыбой и творогом станут настоящим украшением праздничного стола. Они настолько просты и быстры в приготовлении, что подавать закуску можно всего за несколько минут. Готовить: 15 минут Ингредиенты Тарталетки (маленькие) – 12-14 шт…

Тарталетки с сыром и рыбой

Закуска с сыром, рыбой и помидорами, приготовленная в тарталетках из теста фило. Ингредиенты Форель копченая, филе без костей и кожи – 75 г Сыр грюйер (натертый на терке) – 50 г Сыр маскарпоне – 1150 г Сыр пармезан (натертый на терке) – 50 г Вишня …

Тарталетки со сливочным сыром, авокадо и красной рыбой

Красивые тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром с авокадо и лимонным соком украсят новогодний праздничный стол и возбудит аппетит перед вторым блюдом. Закуска готовится довольно просто, если использовать готовые тарталетки.Отсутствие тепла…

Тарталетки из лаваша с творожным кремом и икрой

Если вы вдруг забыли купить (или испечь) тарталетки накануне праздника, предлагаю сделать их самостоятельно из листа тонкого лаваша. Разместив любой салат или творожный крем в корзиночки из лаваша, как в этом рецепте, вы сделаете подачу вкуснейшего д…

Канапе с красной икрой и салатом из сыра

Вкусные, аппетитные и яркие канапе с красной икрой – отличная закуска для праздничного фуршета. Приготовление: 20 мин Количество порций: 10 Ингредиенты Багет (мини) – 1/2 шт. Красная икра – 50 г Твердый сыр – 50 г Яйцо – 1 шт. Майонез — 1 столовая ложка Сал…

Канапе с красной икрой

Если к празднику в холодильнике появилась баночка с икрой, можно приготовить оригинальные канапе с красной икрой – небольшие бутерброды с черным хлебом, похожие на суши. Ингредиенты Хлеб черный Сливочное масло Лук красный (крымский) Икра красная Перец сладкий (болгарский) …

Волованы с красной икрой

Предлагаю рецепт для тех, кто не любит сам возиться с тестом. Сейчас в магазинах продается готовое бездрожжевое слоеное тесто, из которого очень быстро можно приготовить разные красивые блюда. Например, эффектные воланы с икрой на…

Икра – Яйца – Тосты

Рецепт идеальных тостов с икрой – яйцами – с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Яйца по-русски с икрой

Идеальные русские яйца с икрой, рецепт с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Тарталетки «Лодочки» из слоеного теста с красной рыбой и сливочным сыром

Выпечка может быть разной. Из слоеного теста можно испечь основы для закусок и наполнить их интересной начинкой – будет не только вкусно, но и красиво.Слоеные «лодочки» с начинкой из сливочного сыра, соленой красной рыбы и зелени – яркое подтверждение…

Тарталетки из слоеного теста «Лодочка» с красной рыбой и сливочным сыром

Выпечка может быть разной. Из слоеного теста можно испечь основы для закусок и наполнить их интересной начинкой – будет не только вкусно, но и красиво. Слоеные «лодочки» с начинкой из сливочного сыра, соленой красной рыбы и зелени — прозрачная конф…

Паштет из сельди с красной икрой

Филе сельди с яблоком, луком, яйцом и сливочным маслом перемалывают до состояния паштета. Затем к селедочному паштету добавляется красная икра, и закуска подается к столу. Приготовление: 15 минут Количество порций: 10 Ингредиенты Филе сельди слабосоленой – 400 г Красная икра…

Бутерброды с лососем и красной икрой

Представляю вам праздничную закуску, которая исчезнет со стола первой – бутерброды с красной икрой и малосольным лососем. Ингредиенты Хлеб белый – 200 г Икра красная – 50 г Лосось малосольный – 70 г Масло сливочное – 50 г Сыр сливочный или мягкий козий гл…

Севиче из морского гребешка с красной икрой

Севиче из морского гребешка с красной икрой – невероятно вкусное и сытное блюдо! Ингредиенты морские гребешки лимон лайм красная икра шпинат укроп оливковое масло соль по вкусу Приготовление Выжать сок из лимона и лайма. Добавьте морскую соль, перец и оливковое масло. Чешуйку мелко нарезать…

Красно-оранжевые тарталетки

Идеальный рецепт красно-оранжевых тарталеток с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Сырные тарталетки

Приготовив эти сырные корзиночки, вы без особого труда удивите своих гостей! Ингредиенты Сыр – 100 г Крахмал – 0,5-1 ст.л. Натереть сыр на крупной терке. Посыпьте крахмалом и перемешайте. Эскиз сыра наугад своими руками….

Сырные шарики с красной рыбой

Очень вкусно и просто! Как раз к праздничному столу! Прекрасная закуска, которую нужно съесть в первую очередь! Сырные шарики с красной рыбой – деликатесная закуска.Обязательно попробуйте, рецепт отличный! Что-то вроде салата «Мимоза». Ингредиенты Рыба красная (соленая), филе…

Зразы рыбные с сыром и яйцом

Сегодня мы приготовим вкуснейшие рыбные зразы с сыром и яйцом. Их лучше всего готовить из морской рыбы с минимальным содержанием костей. Ингредиенты Рыба (у нас минтай замороженный) – 800 г Лук репчатый, крупный – 1 шт. Манная крупа – 1 ½ столовой ложки. Твердый сыр – 100 г Яйцо …

Закуска на крекерах с красной икрой или лососем

Очень вкусная и оригинальная закуска к любому празднику.А еще – очень красиво украшает праздничный стол. Это также очень быстро. Меня всегда выручает перекус сухарями, причем начинки могут быть разные. Приготовление: 10 минут Количество порций: 10 Ингредиенты Красный …

Тарталетки с красной рыбой — рецепт

243 4 / 5 — —

Вчера был праздник, так что выходной. Кататься с сыном у нас не получалось, так что у меня были силы плескаться на кухне.Несмотря на то, что конкурс «Королева коктейля» подходил к концу, я решила принять в нем участие. Сами тарталетки готовились впервые, поэтому вряд ли они претендуют на столь громкое звание. Пусть не королева, но принцесса точно! Рецепт прост. Надеюсь, кому-то пригодится заметка!

Ингредиенты для Тарталеток с красной рыбой

Пошаговая инструкция приготовления Тарталеток с красной рыбой

Шаг 1

Маргарин соединить с мукой, вымесить руками, добавить сметану и соду, гашеную 9% уксусом или лимонным соком.Замесить тесто.

Шаг 2

Для приготовления формочек смажьте их (при необходимости) растительным маслом.

Шаг 3

Раскатайте тесто в круги,

Шаг 4

Разложить по формочкам, проткнуть вилкой.

Шаг 5

Выпекать при 180 градусах (газовая духовка) 10-15 минут.

Шаг 6

Для приготовления начинки. Яйца и рыбу нарезать кубиками, лук измельчить. Все соединить и добавить майонез. Тщательно перемешать

Шаг 7

И наденьте тарталетки.Приятного аппетита!

Пирог с копченой рыбой и корочкой из пармезана | Рецепты

Прежде всего, просейте муку со щепоткой соли в большую миску, высоко подняв сито, чтобы оно хорошо проветрилось.

Затем добавьте сало и масло и кончиками пальцев слегка и осторожно втирайте жир в муку, снова все время высоко поднимая смесь, чтобы хорошо проветрить ее. Когда все станет рассыпчатым, добавьте пармезан, а затем добавьте немного холодной воды — около 1 столовой ложки.Начните месить тесто ножом, а затем закончите руками, добавляя больше капель воды, пока у вас не получится однородное тесто, которое оставит миску чистой. Затем переложите тесто в полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике на 30 минут. Вы также можете посмотреть, как приготовить песочное тесто, в нашем видео Школе кулинарии на этой странице

.

Тем временем предварительно нагрейте духовку до газовой отметки 5, 375°F (190°C) и поставьте противень для предварительного нагрева на центральную полку. После этого раскатайте тесто в круг на поверхности, слегка присыпанной мукой, и, раскатывая, делайте четверть оборота, чтобы сохранить круглую форму, раскатывая его как можно тоньше.Теперь перенесите его, перекатывая через булавку, в форму. Слегка и плотно прижмите его к основанию и стенкам формы, расправляя любое перекрывающееся тесто обратно к краям, так как важно не растягивать его слишком сильно.

Теперь обрежьте края и прижмите тесто примерно на ¼ дюйма (5 мм) выше края формы со всех сторон. Затем наколите вилкой всю основу и смажьте немного взбитым яйцом для начинки по всей поверхности и бокам. Теперь поместите форму на противень и выпекайте 20-25 минут или пока тесто не станет хрустящим и золотистым. В середине приготовления проверьте, не поднимается ли тесто в центре. Если это так, просто проткните его еще пару раз и снова прижмите руками. Когда выпечка будет готова, выньте форму из духовки и уменьшите температуру до газовой отметки 3, 325°F (170°C) .

Для начинки положите пикшу и сельдь в кастрюлю среднего размера вместе с молоком, лавровым листом и мускатным орехом. Теперь доведите до кипения, накройте крышкой и осторожно тушите около 2 минут, затем выньте рыбу из молока.Откажитесь от лаврового листа, но сохраните молоко. Затем слегка взбейте яйца и желтки вместе с приправой из черного перца и мускатного ореха, но без соли, так как рыба будет довольно соленой.

Затем подогрейте отложенное молоко, взбивая его со сметаной или двойными сливками. Затем, когда смесь закипит, вылейте ее на взбитые яйца, хорошо взбивая. Теперь разделите приготовленную пикшу и лосося на хлопья размером около 1 см и положите их в форму для выпечки вместе с обрезками копченого лосося. Затем разбросайте каперсы и корнишоны и медленно влейте половину сливочно-яичной смеси, давая жидкости осесть между каждым добавлением. Затем поместите противень в духовку, постепенно добавляйте оставшуюся часть начинки и готовьте в течение 30-35 минут или пока поверхность не станет золотисто-коричневой, а центр станет твердым.

После того, как вы достанете его из духовки, дайте ему отдохнуть в течение 10 минут, затем отделите его от краев с помощью маленького ножа и поместите на подходящую по размеру банку, которая позволит вам аккуратно отделить края.Затем просуньте мастихин или широкий ломтик рыбы под него и осторожно переложите пирог на тарелку или доску, готовый к подаче, или просто разрежьте его на порции прямо из формы.

сделать и приготовить бутерброды с красной икрой

Без бутербродов с красной икрой как сложно представить новогоднее застолье, так и без салата. В этой статье мы расскажем вам о лучших рецептах и ​​красивом оформлении таких бутербродов и канапе и тарталеток с красной икрой.

Конечно, про самые простые варианты бутербродов с красной икрой и говорить нечего: хлеб намазать маслом, положить яйца и украсить веточкой зелени. Быстро, красиво и всегда вкусно. Мы, в этой статье, поговорим о более интересных вариантах таких бутербродов и канапе и тарталетках с красной икрой. Выбирайте из разных вариантов и добавляйте к своему рождественскому столу новые краски!

Первый способ приготовления бутербродов с красной икрой, о котором мы вам расскажем, это использование тех же ингредиентов для классического варианта: хлеб, масло, яйца и зелень петрушки.Однако выложены они по-разному: на размягченное масло откладывается хлеб из кондитерского мешка или шприца в виде красивого горецка, поверх которого находится яйцо, яйца укладываются в виде треугольника, а по бокам помещаются два листочка. петрушка. Немного по-другому, и это интересно!

Если использовать не круглую, а узкую и длинную дубинку, то маслом можно выделить красивую волнистую дорожку, а яйца положить сбоку.

Другой вариант — положить на половину бутерброда яйца, а на другую половину — половину стакана лимона, украсить укропом и ломтиком салата.

Если уйти от привычного сочетания икорного масла, можно сделать не менее вкусные бутерброды.

Рецепт бутербродов с красной икрой и творогом


Вам потребуется: 100 г творога, 8-10 вареных креветок, 8-10 ломтиков белого хлеба, 30 г сливочного масла, ? банки красной икры, 3 ст.л. нарезанного укропа.

Как приготовить бутерброды с красной икрой и творогом. Вырезать мякиш из кружек батона, с двух сторон скумать их на сковороде, смазать бока сливочным маслом и обвалять в нарезанном укропе.Выложить на бутерброд 1 чайную ложку творожного сырка поверх яиц и одну креветку.

Прекрасно икра не только креветочная, как известно, но и с красной рыбой.

Рецепт бутербродов с рыбой и красной икрой

Вам потребуется: 200 г малосольной семги/форели, 100-150 г лососевой икры, 100 г сливочного масла, 1 пучок укропа, белый хлеб.

Как приготовить Королевские бутерброды с икрой и рыбой. Хлеб нарезать ломтиками, на каждом вырезать мякоть в виде прямоугольника, половину ломтиков масла намазать на одну сторону, остальные на обе стороны.Тонко нарезать рыбу, положить половину ломтиков хлеба, смазанных маслом, с одной стороны, накрыть оставшимися ломтиками хлеба, смазанными маслом с обеих сторон, посыпать укропом, положить красную икру.

Такие красивые и вкусные бутерброды соберут массу похвал и восторгов!

Часто икру подают не на привычных бутербродах, а на тарталетках самой разной формы. Проще говоря..

И сочетать с маслом и травами.

В этом случае тоже можно немного отойти от стандартов.

Рецепт тарталеток с красной икрой, рыбой и сыром

Вам понадобится: 100г творога нежирного, 50г соленой красной рыбы, 20г тарталеток с красной икрой любой, укроп, лимонный сок, сметана, сахар, соль.

Как приготовить тарталетки с красной рыбой, икрой и сыром. Смешайте творог со сметаной, сахаром, солью и измельченным укропом (желательно в блендере, чтобы получилась пастообразная консистенция). Выложить смесь в формы для запекания, сверху украсить красной икрой и кусочками рыбы, сбрызнуть соком лимона.

В сыр можно добавить свежий или маринованный нарезанный огурец.

Можно сделать с канапе из красной икры. Для этого в хлебе нарезать небольшие дырочки маслом, насадить яйца, на боковую палочку нанизать шпажку, на которую нанизать половинки лимона и маслины. Украсить такие канапе можно любой зеленью.

Приятной подготовки к праздникам!


идеи, рецепты с фото, украшения. Рецепты салатов с рыбной икрой для начинки тарталеток

Тарталетки с различными начинками чаще всего ассоциируются с праздником.Изысканное украшение праздничного стола – тарталетки с красной икрой. Классический вариант- тарталетки с икрой и маслом. Такое блюдо украсит и фуршет, и банкет, и домашний юбилей. Но кроме этого есть еще много оригинальных наполнителей, которыми можно наполнить эти маленькие песочные корзинки. Гости могут подать тарталетки с икрой мойвы, сыром и яйцом. Или придумать что-то оригинальное – использовать творог и сливки, украсив их свежей рубленой зеленью. Начинка для тарталеток может быть самой разнообразной: острой, соленой или сладкой, так как сами корзиночки имеют нейтральный вкус и призваны оттенять вкус начинки.Главное условие – он не должен быть слишком жидким, чтобы корзиночки не размякли раньше времени. Тарталетки с черной икрой обычно готовят с соусом, мягким сливочным сыром или размягченным сливочным маслом на дне. Также хотим предложить вам несколько вариантов, которые могут вас заинтересовать. Икорные тарталетки, рецепты которых мы предлагаем, готовятся быстро и просто.


Для приготовления этих блюд нам понадобится широкий ассортимент продуктов:


  1. корзины;
  2. сливочное масло;
  3. икра красная или черная;
  4. сырный соус;
  5. яйца;
  6. сыр;
  7. майонез;
  8. зелень;
  9. чеснок.

Для икры лучше использовать маленькие корзиночки. Небольшие песочные корзинки можно сделать самостоятельно – для этого продаются специальные формочки. Но проще купить готовые: они аккуратно выглядят и продаются во многих магазинах. Делаются такие тарталетки из специального теста, поэтому они достаточно прочные и долго не размокают.

Рецепт №1

Изготовим икорные тарталетки и масло:

Поместите сливочное масло ровным слоем на дно небольшой корзины.

Консультация. Масло необходимо заранее вынуть из холодильника, чтобы оно легко намазывалось. При нанесении продуктов лучше пользоваться маленькой чайной ложкой, чтобы не повредить стенки тарталетки.

Небольшие веточки зелени вымойте и положите в тарталетку.


Чайной ложкой аккуратно выложить икру, полностью заполняя корзинку.


Тарталетки с икрой охлаждаем в холодильнике, выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Рецепт №2

По этому же рецепту можно быстро и просто приготовить тарталетки с икрой мойвы или с икрой минтая.

Одно из самых вкусных сочетаний- тарталетки с икрой и сливочным сыром. Главный ингредиент блюда – красная икра, вкус которой прекрасно оттеняет нежный сливочный сыр, а если добавить сюда хрустящий тарт, то сразу становится понятно, в чем состоит успех блюда. Из сливочных сыров лучше всего подойдет Филадельфия или Маскарпоне, можно взять Рикотту или плавленый сыр.мягкий сыр без наполнителей — тарталетки с икрой в любом случае получатся очень вкусными! Кстати, покупать их не обязательно, при желании можно, это не так сложно, как кажется на первый взгляд. Вы также можете взять готовые вафельные тарталетки или приготовить их самостоятельно,

Общее время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Выход: 8-10 шт.

Ингредиенты

  • красная икра — 80 г
  • сливочный, творожный или плавленый сыр – 180-200 г
  • тарталетки вафельные — 8-10 шт.
  • укроп свежий — 4-5 веточек
  • зелень салата и лимон — для украшения
  • соль — опционально

Как приготовить тарталетки с икрой и творогом

Первым делом приготовим начинку для начинки тарталеток. Если вам все же не удалось найти мягкий сыр, то приготовьте упрощенный вариант из 200 г творога (обязательно некислого, максимальной жирности) и 1-2 столовых ложек сметаны, разбив их до однородности, масса должна получиться получается густым и однородным, без крупинок, при необходимости пропускают через сито.Но лучше взять сливочный сыр, он имеет более нежный вкус и структуру. Соединяем примерно мягкий сыр и мелко нарезанный укроп, немного солим по вкусу (не забываем, что красная икра сама по себе соленая), тщательно перемешиваем. В результате должна получиться однородная пастообразная смесь.

Начинку для тарталеток можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до прихода гостей. Заранее наполнять корзиночки нет смысла, так как вафельная основа быстро размякнет от влаги, закуска потеряет свои хрустящие свойства, пострадает вкус. Для большей нарядности и приятного хруста непосредственно перед подачей на дно каждой корзиночки с икрой можно положить небольшой кусочек салата.

Поверх сливочного сыра чайной или кофейной ложкой аккуратно выкладываем красную икру.

Дополнительно можно добавить веточку укропа и дольку лимона, по желанию украсить листиком салата.

Тарталетки со сливочным сыром и икрой готовы, подавать лучше сразу после приготовления.Приятного аппетита Вам и Вашим дорогим гостям!

В последнее время тарталетки с начинкой можно встретить не только на фуршетах, но и на традиционных праздничных застольях. Хозяйки готовят все больше разнообразных закусок в тарталетках, а начинки для тарталеток просто поражают своим разнообразием вариантов. Поэтому, если вы планируете корпоративный фуршет или домашнее застолье, праздничные тарталетки с начинкой обязательно понравятся всем вашим гостям.

Маленькие и аккуратные корзиночки из песочного теста С разными начинками выглядят не только аппетитно, но и очень нарядно. Поэтому праздничные тарталетки и различные закуски в тарталетках всегда можно встретить на таких мероприятиях, как свадьбы, юбилеи, дни рождения, крестины, офисные фуршеты или кейтеринг.

Как приготовить тарталетки с начинкой?

Чтобы приготовить тарталетки к праздничному столу, нужно заранее купить готовые тарталетки, либо испечь корзиночки дома. Тарталетки песочные, вафельные и слоеные. Чаще всего я готовлю блюда в тарталетках, используя тарталетки из песочного теста, и вы можете посмотреть, как приготовить тарталетки из песочного теста.

Вариантов наполнения тарталеток для праздничного стола великое множество: салаты в тарталетках, жюльены, паштеты, муссы, моноингредиенты и их различные смеси. А чтобы ваша закуска в тарталетках или салат в тарталетках стали настоящей изюминкой праздничного стола, рекомендую дочитать статью до конца.

Но обязательно приготовьте начинку для тарталеток сами — готовым салатам из супермаркета не место на вашем столе! Предлагаю вашему вниманию, дорогие друзья, подборку рецептов начинки тарталеток, которые, надеюсь, вам понравятся.

Если у вас есть любимая закуска для тарталеток, вкусная начинка для тарталеток или проверенный тарталетный салат, поделитесь рецептом в комментариях.

Тарталетки с красной рыбой, икрой и творогом

Предлагаю вам приготовить тарталетки с красной рыбой, икрой и творогом — вкусная и простая закуска, которая готовится за считанные минуты. Рецепт тарталеток с красной рыбой и нарезкой даже нельзя назвать рецептом, это скорее идея, чем можно наполнить тарталетки в условиях общей занятости хозяйки перед праздниками.Вам нужно только купить все ингредиенты в супермаркете и заполнить корзины с песком. Рецепт с фото.

Тарталетки с авокадо и красной рыбой

Предлагаю приготовить тарталетки с авокадо, красной рыбой и творожным сыром. Закуска из авокадо в тарталетках с красной рыбой получается очень вкусной, красивой, нарядной и украсит любой праздничный стол. Готовим пасту из авокадо для тарталеток с добавлением творожного сыра, и в готовом виде она отлично держит форму. Нежный вкус авокадо и творожного сыра очень гармонично сочетаются с малосольной рыбой, поэтому закуску смело можно отнести к беспроигрышным и универсальным вариантам. Рецепт с фото.

Сырные шарики в тарталетках «Поросята»

В преддверии Нового года спешу вас порадовать новым вкусным и оригинальным рецептом, который обязательно вызовет улыбку у ваших гостей. Приготовим вкусную закуску в тарталетках в виде милых поросят, ведь следующий 2019 год будет годом свиньи.В результате сырная закуска в тарталетках получится не только вкусной, но и красивой, что немаловажно для праздничного стола. Как приготовить сырные шарики в тарталетках я писала.

Тарталетки с икрой и сливочным сыром

Если речь идет о таком лакомстве, как красная икра, то компромиссов быть не может – закуска с красной икрой в тарталетках, пожалуй, одно из лучших готовых решений. Могу вас заверить, что начинка для тарталеток с икрой и плавленым сырком — очень удачное сочетание ингредиентов. Вы можете посмотреть рецепт с фото пошагово.

Начинка для тарталеток с ананасом и крабовыми палочками

Если вы не знаете, чем наполнить тарталетки, предлагаю вашему вниманию очень вкусный и праздничный вариант начинки. Встречайте — тарталетки с ананасом, крабовыми палочками и сыром! Получаются очень вкусные и красивые корзиночки с начинкой, которые порадуют ваших гостей. Рецепт с фото.

Тарталетки с креветками, икрой и творогом

Предлагаю приготовить тарталетки с креветками, икрой и творогом — праздничная и оригинальная закуска к застолью или фуршету.Закуска с креветками в тарталетках порадует ваших гостей не только аппетитным видом, но и прекрасным вкусом. Рецепт с фото.

Закуска из свеклы и сельди в тарталетках

Ищете недорогую начинку для песочного теста? Закуска из свеклы и селедки в тарталетках украсит ваш праздник и не «ударит» по карману. Ингредиенты самые доступные, процесс приготовления легкий и быстрый, а в результате получаются такие красивые тарталетки с селедкой, что они по праву могут претендовать на звание изюминки вашего праздничного меню. Рецепт с фото.

Начинка для тарталеток с икрой и авокадо

Трудно представить более праздничную закуску, чем корзиночки с икрой, но если добавить к этой закуске авокадо, то получается, без преувеличения, просто феерическая начинка для тарталеток. Соленый вкус красной икры идеально сочетается с нежной ореховой пастой из авокадо, а кислинка лимона вносит яркие штрихи в общую вкусовую палитру этой закуски с красной икрой в тарталетках.Как сделать тарталетки с икрой и авокадо, смотрите.

Салат Оливье в тарталетках

Какой салат положить в тарталетки? Конечно, Оливье! Чтобы придать салату праздничный вид, я решила приготовить новогодние тарталетки с салатом Оливье. Получились интересные и симпатичные корзиночки с салатом Оливье, что особенно понравилось детям. Рецепт с фото.

Закуска с красной икрой в тарталетках с сырно-сметанной пастой

Закуска с красной икрой в тарталетках получилась очень вкусной! Корзиночки с икрой и сметанно-сырной пастой приятно удивили всех моих гостей. Если вам нужна оригинальная и вкусная начинка для тарталеток с икрой, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Как сделать тарталетки с икрой и сметанно-сырной пастой (рецепт с фото), я писала.

Начинка для тарталеток с печенью трески и сыром

Печень трески в тарталетках – смелое и неожиданное решение, а если вам нужна вкусная начинка для тарталеток, которая понравится всем гостям, смело могу рекомендовать тарталетки с печенью трески и сыром. Нежная печень трески в сочетании с сыром и яйцом – это классика, но оригинальная подача в песочных корзиночках придает этой закуске новую вкусную интересную жизнь.Как приготовить корзиночки с печенью трески (рецепт с фото), смотрите.

Салат в тарталетках с курицей и апельсином «Наслаждение»

Простые начинки для тарталеток – лучшее решение для занятых хозяек, и салат в тарталетках с курицей, апельсином и сыром – яркое тому подтверждение. Если вы ищете вкусный салат для тарталеток, обязательно обратите внимание на тарталетки с курицей и сыром. Нежное куриное филе чудесно сочетается с сочным апельсином и твердым сыром, а грецкие орехи объединяют вкус, создавая гармоничное сочетание всех ингредиентов.Как приготовить корзиночки с курицей и апельсином (рецепт с фото) я писала.

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и красной икрой

Самое простое, что можно положить в тарталетки, это начинка для тарталеток из крабовых палочек. Но чтобы салатницы смотрелись эффектнее, в качестве украшения используется красная икра. Такая закуска с красной икрой в тарталетках с крабовым салатом Делается быстро и просто, но эта начинка из крабовых палочек для тарталеток содержит еще один секретный ингредиент.Читайте все подробности с фото, как приготовить тарталетки с салатом из крабовых палочек и икрой.

Салат в тарталетках «Карусель»

Простой и вкусный салат — лучшая начинка для готовых тарталеток. Предлагаю вашему вниманию вкусные тарталетки с ветчиной и корейской морковью, которые не останутся незамеченными на вашем застолье. Эта начинка для тарталеток с ветчиной готовится быстро и легко, а готовые салатницы выглядят нарядно и аппетитно. Как приготовить салат в тарталетках Карусель (рецепт с фото) вы можете посмотреть.

Салат в тарталетках с копченой курицей и грибами

Простые и вкусные салаты в тарталетках на закуску продолжают покорять современных хозяек и салат в тарталетках с курицей и грибами яркое тому подтверждение. Ведь начинка для куриных тарталеток готовится без особых хлопот, ведь в рецепте используется уже готовая копченая куриная грудка.

А дополнить этот вкуснейший салат в корзиночках можно грибами, плавленым сырком и чесноком.Уверена, вам тоже понравится этот рецепт тарталеток с начинкой. Как приготовить салат в тарталетках с копченой курицей и грибами (рецепт с пошаговыми фото) я писала.

Тарталетки с красной рыбой и салатом

Предлагаю приготовить праздничные тарталетки из красной рыбы с начинкой из салата из твердого сыра, куриных яиц и свежего огурца. Ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, создавая нежный гармоничный вкус. Попробуйте и вы! Смотрите, как готовить.

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески

Вы можете посмотреть, как приготовить тарталетки с начинкой из крабовых палочек и печени трески.

Начинка для тарталеток с ананасом и сыром

Ананас заморский невероятно сочетается с чесноком и сыром, а легкий сладковатый вкус ничуть не портит эту закуску, а наоборот придает ей некую южную пикантность. Рецепт блюда .

Тарталетки с красной рыбой и сырным паштетом

Очень простая и удачная закуска в тарталетках с красной рыбой. Если вы ищете чем наполнить тарталетки на закуску, то от всей души рекомендую вам приготовить корзиночки с красной рыбой и сырным паштетом.

Получается красивая, оригинальная и вкусная закуска к праздничному столу, которая понравится всем вашим гостям. Рецепт тарталеток с красной рыбой и сырным паштетом вы можете посмотреть .

Картофельные тарталетки с курицей и сыром

Как приготовить картофельные тарталетки с куриным сыром можно посмотреть

Салат в тарталетках «Весенний»

Этот салат с яйцом и огурцом вряд ли получит пальму первенства среди оригинальных закусок, но благодаря интересной подаче в песочных тарталетках превращается в интересную закуску.Рецепт салата.

Начинка для тарталеток с крабовыми палочками и грибами

Такая вкусная начинка для тарталеток — беспроигрышный вариант, и всем, кто пробовал, нравится на все 100%. Получается интересная закуска к вину, или другим горячительным напиткам. Рецепт блюда .

Салат в тарталетках с крабовыми палочками и креветками «Морской бриз»

Красная икра – излюбленное лакомство, которое почти в обязательном порядке появляется на праздничном столе. Чаще всего это стандартные бутерброды: батон-масло-красная икра.Согласен, это самый простой быстрый вариант. Но если вы хотите как-то разнообразить праздничное меню, но при этом не хотите отказываться от идеи с красной икрой, могу подсказать отличное решение: тарталетки. Да-да, маленькие и аккуратные тарталетки из песочного теста.

Начинка для икорных тарталеток осталась такой же незатейливой — сливочное масло, но внешний вид такой закуски будет намного эффектнее. Еще советую обязательно добавить лимон: его приятная кислинка очень хорошо сочетается с икрой, так что не забывайте о нем, когда будете готовить эту закуску.

Но не переусердствуйте — лимона не должно быть слишком много, иначе он заберет на себя все внимание, оставив другие ингредиенты на втором плане. Ну вот, кажется, я уже рассказала вам все секреты, как приготовить икорные тарталетки – эффектную и яркую закуску к праздничному столу. Но если у вас остались вопросы, то добро пожаловать на мою кухню — будем вместе готовить тарталетки с красной икрой и маслом, чтобы все было предельно ясно.

Ингредиенты:

  • 10 тарталеток;
  • листовой салат;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2-3 чашки лимона;
  • 70-80 г красной икры;
  • зелень для украшения.

Как приготовить тарталетки с маслом и красной икрой:

Несладкие корзиночки — тарталетки — можно приготовить дома, а можно купить в магазине. Второй вариант гораздо быстрее, конечно, первый все равно будет вкуснее. Я предпочитаю первый, потому что не так сложно найти полчаса времени, чтобы приготовить тарталетки самостоятельно, тем более что такие тарталетки прекрасно хранятся, поэтому их можно сделать накануне, а при необходимости просто достать пакета и наполнить желаемой начинкой.

Кстати, о начинке для тарталеток с красной икрой. Как я уже говорил, в нашем случае это будет очень просто, не требуя никаких предварительных приготовлений. Первое, что нам нужно сделать, это разложить по корзиночкам небольшую часть салата.

Затем очередь сливочного масла. Его не нужно заранее доставать из холодильника, наоборот, когда он остынет, нам будет удобнее нарезать его на пластины, размер которых должен соответствовать размеру дна тарталеток. Наливаем масло в корзиночки.

Еще один ингредиент для наших тарталеток с красной икрой и маслом – лимон. Разрежьте тонкий кружок лимона на 4-6 частей (в зависимости от размера).

И положить в тарталетки, в которых уже есть листья салата и масло.

А теперь наш главный герой — красная икра. Находим для нее место и в тарталетках.

Последний штрих — украшаем тарталетки со сливочным маслом и красной икрой зеленью — петрушкой или укропом.

Канапе и тарталетки

Рецепты тарталеток с икрой

15 минут

200 ккал

5 /5 (1 )

Рецепт тарталеток с красной икрой, креветками и авокадо с фото

Микроволновка, чайная ложка, нож, разделочная доска, красивая тарелка.

Ингредиенты

Как правильно подобрать ингредиенты

Для приготовления таких блюд нужна свежая и качественная икра, поэтому важно знать критерии выбора такого продукта.

  • Лучше отдать предпочтение прозрачной стеклянной упаковке, благодаря которой можно визуально увидеть продукт, оценить его цвет и наполненность.
  • Яйца должны быть целыми, одного размера и прозрачными.
  • Такой деликатес хранится не более 10 дней, поэтому важно обращать внимание на срок годности. Если намного больше, то в нем содержатся различные консерванты.
  • Важно не забывать, что стоит такое лакомство достаточно дорого, поэтому если вы видите такую ​​еду по низкой цене, с ней явно что-то не так и покупать ее не стоит.

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте тарталетки (10 шт.), чтобы они стали немного мягче.

  2. Положите в них 1 ч. л. горкой красной икры и разровнять.

  3. Далее положите по 1 вареной и очищенной креветке с каждой стороны (всего вам понадобится 20 штук).

  4. Половину авокадо очистить, нарезать тонкими ломтиками и выложить на каждую будущую закуску.

  5. Веточки укропа (4 шт. ) Хорошо вымыть, мелко нарезать и посыпать сверху.

  6. Лимонный сок нам понадобится для придания блюду насыщенного вкуса, поэтому каждую закуску нужно сбрызнуть небольшим количеством сока (5-6 г на все блюдо будет достаточно).

Видео-рецепт приготовления корзиночек с морепродуктами

Предлагаю ознакомиться с видео, в котором показано, как быстро и легко приготовить такое праздничное блюдо на стол с креветками и авокадо.

Тарталетки с красной икрой, креветками и авокадо

Смотрите также:
ПОСТНЫЙ НОВЫЙ ГОД! 12 рецептов.ПОСТНАЯ КУХНЯ #05 https://youtu.be/3PMwpF7-8XA
Новогодний перекус! Это очень простая закуска без масла! Тарталетки с красной икрой, креветками и авокадо. Эта закуска для постящихся и для тех, кто на диете!
#appetizertable #newyear #post #как похудеть #как похудеть на неделю #веган #рецепты диеты #вегетарианство #acra #greatfast #christmaspost #диетические блюда #красная икра #здоровое питание #диета #закуски #холодные закуски #фастфуд # морепродукты #рецепт #похудеть #здоровое питание #еда #бутерброды #здоровье #постновый год #тарталетки #тарталеткизакуски #россия #диета #похудеть #вегетарианские рецепты #vegetarianholiday #обед #ночь #новая ночь #религия #рецепт #как приготовить #newyear2018 #greatposted #newyearrecipes #newyeartable #newyearsnacks #2018 #how to cook #recipe #seafood #shrimp #play #playfood #food

https://i. ytimg.com/vi/DPTP0247-PM/sddefault.jpg

2017-12-27T07:02:00.000Z

Рецепт тарталеток с икрой и сливочным сыром

  • Время приготовления: 25 мин.
  • Калорийность на 100 г : 319 ккал.
  • Количество: 4-5 порций.
  • Кухонные принадлежности и принадлежности: духовка, противень, бумага для выпечки, скалка, нож, разделочная доска, чайная ложка, столовые приборы.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Слегка раскатайте лист слоеного теста (1 шт.), чтобы сделать его тоньше, и с помощью стакана или маленького стакана сделайте небольшие кружочки из теста.

    Для такой работы может понадобиться небольшое количество муки (примерно 1 столовая ложка), чтобы процесс раскатки был максимально комфортным, а тесто не прилипало к скалке и рукам.

  2. Из второго листа необходимо вырезать кольца того же размера, что и круги.Для того чтобы вырезать отверстия внутри, можно использовать подручные средства, например, крышку от бутылки или специальные формы для запекания.

  3. Противень застелить пекарской бумагой, выложить на него кружочки, поверх них кольца и отправить в духовку, разогретую до 200°, на 8-9 минут.

  4. Зелень укропа (2-3 веточки) промыть в воде, мелко нарезать и смешать с творогом или сливочным сыром (100-150 г). В получившиеся корзиночки сначала положите по 1/3 чайной ложки сливочного или творожного сырка с зеленью.

  5. Сверху положить небольшое количество красной икры (в целом будет достаточно 80-90 г).

  6. Готовое блюдо переложите в красивую тарелку и можно подавать к столу.

Праздничное видео-рецепт

если вы любите домашнюю выпечку, то советую посмотреть это видео, в котором достаточно хорошо показано, как приготовить заготовки самостоятельно и сделать из них очень вкусную и красивую закуску.

ТАРТАЛЕТКИ С ИКРОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ | Новогодний рецепт 2019

Понравился рецепт, подписывайтесь — https://goo.gl/6F67vr
Думали, как необычно подать икру на новогодний стол? А может, вы хотите порционировать салаты на съедобных «тарелочках»? Тарталетки из слоеного теста или рулетики (как их еще называют:)) отличное решение!
Хрустящие и пушистые, ароматные и нежные, а размер и форма ограничены только вашей фантазией. Просто возьмите кусок готового слоеного теста и сделайте тарталетки быстро и легко. Пусть ваш новогодний стол заиграет новыми формами. Уже решили, что будет в вашем новогоднем меню?)
#Тихон
Подписывайтесь на канал!
Больше рецептов здесь — https://goo.gl/A9ss1x
Я в ВК — https://vk.com/tikhonpastry
Мой Инстаграм — https://www.instagram.com/tikhonpastry
Группа ВК — https ://vk.com/tikhonvb

Прованский пирог с овощами и козьим сыром

Опубликовано: · Изменено: Кэрол · Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.

]]>

Прованский пирог с овощами и козьим сыром — прекрасный способ насладиться всеми лучшими летними продуктами с элегантным французским колоритом!

Источник вдохновения для этого рецепта:

Как и почти все остальные, каждую поездку, которую мы планировали совершить в этом году, пришлось отменить. Поездка, которую мы предприняли, чтобы увидеть наши семьи в Висконсине в начале этого месяца, была столь необходимым облегчением, но, похоже, на этом все и закончится.

Прованс, Франция не была в маршруте в этом году, но у меня остались приятные воспоминания о посещении этого места несколько лет назад.Если мы не можем путешествовать физически, мы, безусловно, можем путешествовать кулинарно!

Слои летних овощей, свежих трав и острого козьего сыра заполняют маслянистую корочку этого пикантного пирога в провансальском стиле. Это идеальный способ насладиться кулинарным отдыхом на солнечной, красивой южной Франции!

В чем разница между пирогом и пирогом с заварным кремом?

Чертовски много. В основном:

  • Пирог может быть сладким или соленым. Тарталетки обычно готовят в «специальных» формах с низкими бортиками, часто со съемным дном.
  • Пирог с заварным кремом всегда пикантный, и обычная форма для пирога отлично подходит для пирога с заварным кремом.

Если у вас нет специальной формы для тарталеток, это можно легко сделать в форме для пирога.

Как приготовить прованский пирог с овощами и козьим сыром:

  • Собери красивые летние продукты!
    • Баклажан
    • Желтый кабачок
    • Цуккини
    • Красный сладкий перец
    • Свежие травы, такие как базилик. Тимьян тоже будет прекрасен!

  • Соберите ингредиенты для масляной корочки и сначала приготовьте корж.
    • Мука общего назначения
    • Масло сливочное несоленое
    • Соль
    • Ледяная вода

  • Поместите муку, масло и соль в кухонный комбайн и перемалывайте до образования крошки.
  • Добавьте ТОЛЬКО столько ледяной воды, чтобы тесто слиплось.

  • Выложите тесто в подготовленную форму для тарталеток.
  • Положите на корж кусок пергаментной бумаги или алюминиевой фольги и наполните его утяжелителями, сушеной фасолью, рисом или чечевицей.
  • Выпекайте, пока корочка не пропечется и не подрумянится. Отложите это, чтобы охладиться и заняться овощами.

  • Нарежьте овощи, как показано, и положите их на противень, как показано, для запекания. На этом этапе, однако, оставьте помидоры целыми. Если вы разрежете их пополам на этом этапе, вы потеряете большую часть сока и в итоге получите плоские половинки помидоров.
  • Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и черным перцем.

  • Запекайте, пока овощи не станут мягкими.На сковороду с луком-шалотом, желтыми кабачками и кабачками уйдет вдвое меньше времени, чем на сковороду с красным перцем, баклажанами и помидорами.
  • Когда помидоры остынут, разрежьте их пополам.
  • Нарежьте красный сладкий перец на кусочки толщиной 0,5 см.

  • Тогда начинайте наслаивать! Сначала выложите на дно слой тертого сыра пармезан. Это поможет предотвратить размокание корочки от начинки из заварного крема.
  • Выложите овощи, сыр и зелень любым удобным для вас способом, но помидоры оставьте для последнего слоя.Я рекомендую использовать следующие слои:
    • Баклажан
    • Половинка красного сладкого перца
    • Треть козьего сыра
    • Треть нарезанного базилика
    • Цуккини, желтый кабачок и лук-шалот
    • Треть козьего сыра
    • Треть нарезанного базилика
    • Остатки красного сладкого перца
    • Помидоры (я предпочитаю их срезом вверх)
    • Остатки козьего сыра
    • Остатки базилика

  • Смешайте 1 стакан жирных сливок или пополам, два яйца и немного соли и перца.
  • Вылейте это на овощи….

  • Дайте немного остыть, прежде чем нарезать ломтиками.

Красиво!

Подавать с:

Более элегантные рецепты пирогов, которые вам понравятся!

Полезные инструменты и оборудование 

(партнерские ссылки):

Как сотрудник Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Выход: 8

Прованский пирог с овощами и козьим сыром

Прованский пирог с овощами и козьим сыром — прекрасный способ насладиться всеми лучшими летними продуктами с французским колоритом!

Время подготовки 30 минут

Время приготовления 1 час 30 минут

Общее время два часа

Ингредиенты

  • КОРА
  • 2 стакана универсальной муки
  • 10 столовых ложек несоленого сливочного масла, нарезанного на кусочки
  • ½ чайной ложки соли
  • 4-6 столовых ложек ледяной воды (при необходимости)
  • Кулинарный спрей
  • НАЧИНКА ДЛЯ ТАРТ
  • 1 небольшой баклажан, нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма
  • 1 небольшой желтый кабачок, нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма
  • 1 небольшой цуккини, нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный ломтиками толщиной 0,5 см
  • 1 большой лук-шалот, нарезанный вертикально
  • 8-10 крупных виноградных помидоров, оставить целыми
  • ½ стакана оливкового масла или столько, сколько необходимо для обжаривания овощей
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 4 зубчика чеснока, мелко нарезанные
  • ½ чашки свежих листьев базилика, тонко нарезанных, разделенных
  • ⅓ чашки свеженатертого сыра пармезан
  • 4 унции козьего сыра, раскрошенного и разделенного на части
  • 1 стакан густых сливок или пополам
  • 2 больших яйца, взбитых

Инструкции

    1. КОРКА: Смешайте муку, масло и соль в кухонном комбайне. Пульсировать до крошки. Поочередно смешайте в миске и измельчите смесь муки с маслом с помощью блендера до получения крошки. Добавьте воду и продолжайте месить, пока тесто не слипнется.
    2. Сбрызните 11-дюймовую форму для выпечки кулинарным спреем. Равномерно вдавите тесто в форму для тарта и по бокам.
    3. Вилкой проколоть дно теста в нескольких местах. Поместить в морозилку на 15 минут.
    4. Разогрейте духовку до 375 градусов. Положите на корж кусок пергаментной бумаги и наполните его гирями для пирога или старой фасолью, рисом или чечевицей.№
    5. Выпекать 15-18 минут или пока корочка слегка не пропечется. Дайте остыть. Увеличьте температуру духовки до 425 градусов.
    6. ТАРТ: Поместите баклажаны, красный сладкий перец и помидоры на большой противень. Поместите желтую тыкву, кабачки и лук-шалот на другой противень. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и черным перцем. Перемешайте или переверните, чтобы овощи были равномерно покрыты маслом, солью и перцем. Кабачки, кабачки и лук-шалот запекайте в течение 13–15 минут, а баклажаны, болгарский перец и помидоры — в течение 20–25 минут.Дайте остыть до комнатной температуры. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов.
    7. Нарежьте красный сладкий перец кубиками размером ½ дюйма, а помидоры разрежьте пополам сверху донизу.
    8. Посыпать дно пирога сыром пармезан.
    9. Положите баклажаны на сыр пармезан. Посыпать половиной красного сладкого перца, ⅓ козьего сыра, ⅓ нарезанного базилика и половиной чеснока.
    10. Верх с цукини, желтой тыквой и луком-шалотом. Посыпьте ⅓ козьего сыра, ⅓ нарезанного базилика и оставшимся чесноком.
    11. Сверху выложите оставшийся красный сладкий перец, помидоры, оставшийся козий сыр и базилик.
    12. Взбейте сливки (или пополам) и яйца вместе. Добавьте ½ чайной ложки соли и ¼ чайной ложки черного перца. №
    13. Выпекать 50–60 минут или пока начинка не схватится, а сыр не подрумянится.
    14. Дать постоять 10 минут. Нарезать дольками и подавать теплым.

Примечания

Если у вас нет 11-дюймовой формы для тарталеток, это можно легко сделать в форме для пирога.

Информация о пищевой ценности:
Выход:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 668 Всего жиров: 49 г Насыщенных жиров: 23 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 23 г Холестерина: 147 мг Натрия: 371 мг Углеводов: 44 г Волокна: 4 г Сахаров: 10 г Белков: 15 г

Приведенная выше информация о питании сгенерирована компьютером и является приблизительным.Если у вас есть серьезные проблемы со здоровьем или вы соблюдаете определенную диету, проведите собственное исследование продуктов, которые вы используете.

Вы сделали этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией в Instagram

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.