Курица по китайски рецепт: Курица по-китайски с овощами рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»

Содержание

Курица по-китайски с овощами рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»

Курица по-китайски с овощами рецепт – Китайская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаГовядина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Сергей Вишняков порции:  3ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов5901

Автор рецепта

Подписаться

Курица по-китайски замечательна как самостоятельное блюдо.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриная грудка

350 г

Красный сладкий перец

100 г

Зеленый сладкий перец

200 г

Репчатый лук

100 г

Соевый соус

5 столовых ложек

Оливковое масло

1 столовая ложка

Сахар

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Куриную грудку вымыть, дать воде стечь, порезать на брусочки размером с палец.

2Лук очистить, нарезать на брусочки по направлению волокон.

3Перец болгарский помыть, нарезать соломкой.

4Морковь вымыть, очистить, нашинковать не тонкими кольцами.

5Разогреть сковороду, вылить в нее оливковое масло. После того, как масло нагреется, бросить в него кусочки куриной грудки. Обжаривать при непрерывном помешивании 2–3 минуты, пока мясо не станет белым и местами не зарумянится.

6В сковороду последовательно, с интервалом в 2–3 минуты, при непрерывном помешивании, добавить сначала морковь, затем лук, следом болгарский перец. Обжаривать 3–4 минуты на умеренном огне, не позволяя содержимому сковородки тушиться.

7Соединить в чашке соевый соус с сахаром до полного растворения последнего. Не добавлять сахар в соус в том случае, если соус имеет выраженный сладковатый вкус.

8Вылить сладкий соевый соус в сковороду, обжарив содержимое в течение 2–3 минут.

Совет к рецептуНа гарнир отлично подходит рис.

Популярные запросы:

Комментарии (53):Показать все комментарии

0

Прекрасный рецепт — быстро, легко и ооооочень вкусно. Спасибо!

ОтветитьПожаловаться

0

Довольно сухой рецепт, даже если не пережаривать…

ОтветитьПожаловаться

1

спасибо! рецепт понравился

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Новости партнеров

Похожие рецептыАвтор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Aleksey Varshavskiy

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Курица по-китайски. Хрустящая корочка, а внутри мягкое мясо.

Курица по-китайски — это поистине кулинарный шедевр. В нём сочетаются самые разнообразные вкусовые нотки. Мясо сочное и мягкое под хрустящей корочкой.

Подробный ВИДЕО РЕЦЕПТ:

Сперва давайте подготовим мясо и замаринуем его. У меня куриное филе. Отрезаем всё ненужное и режем на кусочки.

Выкладываем готовые кусочки курицы в ёмкость, чтобы их замариновать. Теперь выливаем сюда соевый соус, добавляем чёрный перец и перемешиваем. Основные специи у нас будут впереди. Убираем мясо в сторону. Чтобы сделать кляр берем чистую ёмкость, разбиваем яйцо и добавляем воды. Берём венчик или вилку, чтобы хорошо взбить до однородного состояния. Теперь добавляем кукурузный крахмал и аккуратно перемешиваем. В готовый кляр добавим куркуму и красный перец. В маринованное мясо выливаем кляр.

Хорошо нагреваем сковородку, выливаем в неё растительное масло. И по одному аккуратно выкладываем кусочки мяса в разогретое масло.

Готовые кусочки вынимаем и перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтоб впиталось лишнее масло.

Сейчас приготовим соус. Для этого в отдельную ёмкость выкладываем томатную пасту, соль, сахар, паприку или красный перец, воду, лимонный сок, чтобы всё хорошо перемешать до однородного состояния.

Высыпаем сюда кунжутные семечки и добавляем соевый соус. Готовый соус можно подать отдельно, но мне больше нравиться залить им куриные наггетсы.

Курица по-китайски всем понравиться.

Хрустящая корочка, а внутри мягкое мясо и все это под невероятно вкусным кисло — сладким соусом.

Я желаю всем приятного аппетита и отличного настроения.

Курица по-китайски

куриное филе — 450 гр.соевый соус — 3 ст. л.черный перецКляр:яйцо — 1 шт.вода — 2 ст. л.кукурузный крахмал — 5 ст. л.куркума — 2 ч. л.красный перец — по вкусуСоус:томатная паста — 3 ст. л.вода — 50 мл.сахар -2 ч. л.соль, перец — по вкусу.соевый соус — 1-2 ст. л.кунжут — 2 ст. л.сок 1/4 лимона

Курица по тайски рецепт с фото, пошаговое приготовление на Webspoon.ru

Видео к рецепту «Курица по-тайски»

Готовим курицу по-тайски

Курица по-тайски, приготовленная по приведённому ниже рецепту, отличается не совсем обычным остро-сладким вкусом. Это характерно для тайской кухни — сочетание в одном блюде противоположных вкусов: кислого, сладкого, горького, острого, солёного в различных сочетаниях. Те, кто часто путешествует по миру, могли на собственном опыте убедиться, что тайская кухня — одна из самых необычных и богатых. Несмотря на принадлежность к группе восточных кухонь, тайская не ограничивается определенными сортами мяса, здесь едят всё.

Не каждый европеец может с лёгкостью привыкнуть к её особенностям, поэтому рецепт курицы по-тайски мы немного адаптировали под наш вкус, сделали его не таким острым. Но всё же обилие различных специй и приправ в оригинальном сочетании позволяет отнести это блюдо к категории экзотических, поэтому вы можете подать курицу по-тайски к праздничному столу, удивив своих гостей чем-то необычным.

Так как в Таиланде не придерживаются строгих правил и соблюдения точной рецептуры, то и вы можете заменить какие-то ингредиенты по своему вкусу. В качестве гарнира к этому блюду лучше всего подать отварной рис.

Как приготовить «Курица по-тайски» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления куриного филе возьмите сладкий перец, 2 небольшие луковицы, чеснок, мёд, соевый соус, муку и специи.

Шаг 2 Ссылка

Куриное филе 500-600 г помыть и нарезать полосками.

Шаг 3 Ссылка

Репчатый лук 2 штуки нарезать тонкими полукольцами, сладкий перец 1 штуку нарезать соломкой.

Шаг 4 Ссылка

В глубокой сковороде разогреть растительное масло (2 ст. л.) и обжарить куриное филе до белого цвета 3-5 минут, затем вместе с выделившимся соком переложить всё в отдельную тарелку.

Как жарить куриное филе

Шаг 5 Ссылка

На этой же сковороде обжарить лук со сладким перцем, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 6 Ссылка

Соединить мёд — 1 ст. л., соевый соус — 4 ст.л., карри — 2 ч.л., муку 1 ст.л. и мелко порезанные 2 зубка чеснока.

Шаг 7 Ссылка

Хорошо всё перемешать, добавить щепотку чёрного молотого перца.

Шаг 8 Ссылка

Выложить в овощи куриное филе с бульоном, добавить соус.

Шаг 9 Ссылка

Хорошо всё перемешать (если мало бульона, то добавить 0,5 стакана воды), накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут, аккуратно помешивая, пока соус не загустеет.

пошаговый рецепт, ингредиенты :: Рецепты

Кисло-сладкий соус придаст мясу оригинальный вкус и неповторимый аромат

Чтобы разнообразить рацион или просто вкусно поесть, не прилагая много усилий во время готовки, поможет курица по-китайски. Блюдо в соусе на сковороде готовится по классическому рецепту, и для этого совсем не нужно обладать навыками опытного кулинара. Чтобы приготовить мясо в домашних условиях, важно правильно подобрать ингредиенты и соблюдать пошаговый алгоритм.

Ингредиенты на 4 порции:

  • Куриное филе – 350 г
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Чеснок
  • Растительное масло – 3 ст. л.
  • Кунжут – 1 ч. л.
  • Картофельный крахмал – 1 ч. л.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Яблочный уксус – 1,5 ст. л.
  • Соевый соус – 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Калорийность – 120 ккал.

Белки – 14 г

Жиры – 4 г

Углеводы – 6 г

Пошаговый рецепт курицы в соусе на сковороде:


Шаг 1

Тщательно промойте и обсушите куриное филе. Затем нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте его на сковороде с растительным маслом. Тем временем очистите от семян болгарский перец и нарежьте его маленькими брусочками. Добавьте его вместе с измельченным чесноком к курице и слегка прожаривайте.

Шаг 2

Приготовьте кисло-сладкий соус. Смешайте в отдельной посуде 100 мл воды, картофельный крахмал, сахар, яблочный уксус и соевый соус. Затем добавьте полученную массу в сковороду и хорошо перемешивайте. Накройте посуду крышкой и варите на протяжении 15 минут.

Шаг 3

Когда курица по-китайски будет готова, аккуратно выложите мясо на тарелку. Аппетитное и вкусное блюдо лучше украсить кунжутом и зеленью. Курицу в кисло-сладком соусе можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита!

Ранее «Утро» поделилось рецептом праздничного салата с курицей «Белая береза».

Куриная грудка по-китайски в соевом соусе

Чтобы приобщиться к настоящей китайской кухне, вовсе не обязательно тащиться за тридевять земель и искать какие-то экзотические продукты. Одно из весьма популярных в северном Китае блюд – Курица Сан Бей или Курица Три Стакана. Оно весьма лаконично по ингредиентам и просто по технологии. Конечно, не на каждой отечественной кухне найдется вок и открытый огонь для его приготовления, но и на стандартной домашней плите в обычной сковороде это оригинальное и эффектное блюдо можно приготовить достаточно близким к оригинальному вкусу. Вкусное куриное филе по-китайски в кисло-сладком соусе сможете сделать дома и вы, если будете следовать моему, пошагово оформленному рецепту с фото.

Нам потребуется:

  • половинка куриной грудки — 200-250 гр;
  • половина луковицы среднего размера;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • кусок свежего корня имбиря;
  • парочка лавровых листьев;
  • растительное масло — 2 столовых ложки;
  • соевый соус — 3 столовых ложки;
  • кисло-сладкое вино — 3 столовых ложки.

Традиционный китайский рецепт предлагает воспользоваться кунжутным маслом, но с оливковым и даже с рафинированным подсолнечным выйдет ничуть не хуже.

Китайцы в кулинарных целях используют специальное плодовое вино, довольно крепкое (10-12 градусов) и кисло-сладкое на вкус, но нас устроит любое недорогое белое столовое полусладкое.

Как приготовить куриное филе по-китайски по рецепту Три стакана

Куриную грудку нарезаем длинными узкими полосками. Это традиционная азиатская форма нарезки мяса, предназначенного для обжарки.

Чеснок и имбирь шинкуем довольно крупными пластинками, лук – полукольцами.

В прогретый вок (у нас – толстодонный сотейник, способный хорошо держать температуру) вливаем растительное масло.

В раскаленное масло высыпаем чеснок и имбирь, бросаем пару лавровых листиков и жарим до румяности. После такой обжарки все ароматы специй перейдут в масло. Китайские повара на этом этапе добавляют свежий стручок жгучего перца, любители экстремально острой кухни могут последовать их примеру.

После зарумянивания, отдавшие свои ароматы и остроту чеснок и имбирь нужно выловить и выкинуть.

Курица Сань Бей – это вариант китайского фаст-фуда, его готовят прямо на улицах в сковородках вок на открытом огне. При высокой температуре и объемном нагреве мясо схватывается и покрывается корочкой моментально. На обычной электроплите добиться такого эффекта довольно трудно, поэтому, мы выкладываем полоски курятины в раскаленное масло постепенно, маленькими порциями, чтобы не снижать температуру и не подменять обжарку тушением с потерей мясных соков.

Когда вся курятина «схватится», высыпаем в сотейник лук и, при помешивании, жарим все вместе еще несколько минут, пока лук не начнет приобретать прозрачность.

Пришла пора обратиться к нашим трем стаканам, то есть влить в сотейник оставшиеся два — соевый соус и столовое вино.

Соевый соус придает мясу нужную степень солености, вино – баланс кислоты и сладости, столь характерный именно для азиатской кухни. Ни досаливать, ни еще каким-нибудь образом доводить блюдо до вкуса не требуется.

Продолжаем жарить при постоянном помешивании, пока вся жидкость не впитается в мясо и не выпарится. Снимаем сковороду с огня и готовим подачу на стол – она будет вполне традиционной китайской.

На гарнир к приготовленной нами, довольно, острой и пряной курятине Сань Бей принято подавать рисовые шарики. Это специальным образом сваренный липкий круглозерный несоленый рис. Отваренному рису придают нужную форму руками или смоченными в холодной соленой воде ложками.

Объединяет мясо и рис острый салат из свежих или маринованных овощей. Идеально подходит любой салат из капусты, заправленный растительным маслом. Можно, при желании, добавить какой-нибудь кисло-сладкий соус, например, терияки.

Сочетание пряного мяса, острого сочного хрустящего салата и пресного вязкого риса оказывается на удивление гармоничным. Оно понравится даже тем, кто обычно равнодушен к азиатской кухне.

Национальное блюдо китайской кухни «Курица Три Стакана или курица Сань Бей», адаптированный к нашим домашним условиям, автор BabLaka демонстрирует в видео-рецепте.

Курица по-китайски с овощами ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Вполне возможно, что этот рецепт весьма условно напоминает настоящую «Курицу по-китайски с овощами», но этот вариант приготовления курицы с овощами вполне заслуженно пополнит Вашу коллекцию рецептов. В рецепте соблюдены такие правила китайской кухни, как очень быстрая тепловая обработка продуктов и компоновка ингредиентов блюда по вкусу, запаху и цвету. Для заправки практически всех блюд в китайской кухне используется соевый соус. В предложенном рецепте в соевом соусе растворяют сахар. Результат приготовления — полезное, вкусное, аппетитное блюдо.

  1. 1. Куриная грудка — 350 г.
  2. 2. Перец болгарский красный — 100 г.
  3. 3. Перец болгарский зеленый — 200 г.
  4. 4. Лук репчатый — 100 г.
  5. 5. Морковь — 150 г.
  6. 6. Соевый соус — 5 ст. л.
  7. 7. Масло оливковое — 1 ст. л.
  8. 8. Сахар — 1 ч. л.

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Правды, 47
  • NOVUS Киев Бажана 8
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
  • NOVUS Киев Левобережная
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
  • ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • METRO Николаев
  • Таврия В Николаев Лазурная 17
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Харьков Героев Труда 7
  • Auchan Степана Бандеры 15А
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • ЕкоМаркет Полтава Евгена Коновальца 2
  • METRO Харьков Кольцевой путь 8
  • ЕкоМаркет Николаев Херсонское шоссе 38А
  • ЕкоМаркет Киев Закревского 12
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Auchan Львов Стрийская 30
  • Ultramarket Киев Сурикова 3
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Киев Сурикова 3
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • ЕкоМаркет Ивано-Франковск Вовчинецкая 225А
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Киев Григоренко 43
  • METRO Харьков Гагарина — проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • METRO Одесса Лиманка — проспект Небесной Сотни, 101, Лиманка
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Запорожье
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
  • Пчелка Киев Вацлава Гавела 18

Курица по-китайски | Я Сама Счастливая домохозяйка

Этот рецепт курицы по-китайски я взяла у жены моего брата и с удовольствием с вами им поделюсь!

Ранее Я Сама Счастливая домохозяйка уже публиковала пошаговый рецепт Мяса по-китайски, которое приготовила в мультиварке, но также его можно приготовить и на обычной сковороде.

Давайте, я вас познакомлю со своей снохой – Аллой. Она замечательная, добрая, очаровательная, веселая и творческая личность!

Итак, перейдем к рецепту курицы по-китайски, для которого вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Курица;
  • 3-5 головок репчатого лука;
  • Замороженный или свежий болгарский перец.

Для соуса

На 100 грамм соевого соуса:

  • 50 мл воды;
  • 1,5 столовых ложки чеснока;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 чайная ложка уксуса;
  • Красный и черный перец по вкусу.

Как приготовить курицу по-китайски?

Алла готовила курицу на костре, но как вы понимаете это блюдо можно легко приготовить в казане, на сковороде или в мультиварке. Налейте растительное масло.

Выложите курицу.

Обжаривайте до полуготовности.

Приготовьте соус, для этого смешайте все подготовленные ингредиенты – соевый соус, чеснок (его следует пропустить через чеснокодавку), сахар, уксус, воду, красный и черный перец. Хорошенько все перемешайте, чтобы все компоненты растворились.

Залейте курицу соусом и жарьте еще минут 5-10.

Добавьте нарезанный репчатый лук.

Обжарьте буквально минуты две.

Добавьте болгарский перец.

Жарьте перец, пока он не станет мягким, и снимайте с огня.

Готовилось это блюдо 4 марта и у Аллы зацвели вот такие очаровательные подснежники!

Подавать курицу по-китайски можно порционно с любым гарниром.

А можно красиво и аппетитно оформить общее блюдо. Выложите пюре и столовой ложкой сделайте вот такие углубления.

Полейте пюре соком от мяса и по желанию украсьте зеленью.

Выложите курицу.

И подавайте блюдо!

Курица получилась мягкой, сочной, ароматной и очень вкусной. Берите на заметку этот рецепт, а Я Сама Счастливая домохозяйка буду искать для вас другие вкусные и проверенные блюда!

Полезные статьи

Рецепты основных блюд из курицы по-китайски

Рецепты основных блюд из курицы по-китайски | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Выбор персонала

Цыпленок Джо «Дженерал Тсо»

Цыпленок «Дженерал Цо» — это идеальное сочетание сладкого и острого вкуса. Его можно найти во многих китайских буфетах и ​​местах на вынос. Вы можете попробовать заменить рисовое вино джином, если хотите.

Цыпленок кунг-вау

Этот очень упрощенный, но довольно американизированный вариант цыпленка кунг-пао намного вкуснее, чем обычное жаркое.

Гороховые побеги и курица в чесночном соусе

Всякий раз, когда мы отправляемся за китайской едой, мои друзья всегда заказывают это овощное блюдо из «секретного» меню. Он такой вкусный и необычный и, вероятно, очень хорош для вас, потому что он такой же зеленый, как шпинат. Я несколько месяцев прочесывал отдел овощей, пытаясь понять, что это за штука.О чудо, сегодня я нашел его в супермаркете. Конечно, я не знал точно, пока не приготовил его, но ошибиться было нельзя. Это побеги снежного гороха! Ням-ням!

Му Гу Гай Пан

Это китайское блюдо переводится как курица с нарезанными грибами. Это блюдо великолепное, легкое и очень ароматное.

Курица в кисло-сладком соусе III

Эта версия фаворита в азиатском стиле включает морковь, болгарский перец, чеснок и ананас. Необходимый соевый соус и уксус добавляют кислое к сладкому, и вуаля! Подавайте с горячим отварным рисом, если хотите.

Цыпленок с китайской лапшой

Это быстрое, легкое и полезное блюдо. Добавьте салат и легкий десерт, и вы обязательно получите восторженные отзывы. Моя семья просит это блюдо по крайней мере раз в неделю.

Пряный апельсиновый цыпленок

Мой пряный апельсиновый цыпленок имеет тот же профиль вкуса, что и его аналог на вынос, Оранжевый цыпленок: сладкий апельсин, острый перец чили и азиатские приправы.Я делаю это без масла, получается что-то намного легче и очень вкусно.

Цыпленок Кунг Пао

Острый цыпленок с арахисом, похожий на то, что подают в китайских ресторанах. Это легко сделать, и вы можете быть настолько небрежными с измерениями, сколько захотите. Они превращаются в хороший, густой соус. Замените арахис кешью или водяные орехи побегами бамбука. Вы не ошибетесь! Наслаждаться!

Жареный цыпленок по-азиатски

Отлично подходит для компании в последнюю минуту или быстрого ужина, дополненного печеным картофелем и салатом.

Фритюрница Bang-Bang Chicken

Сладкий, пряный, жареный на воздухе цыпленок, нежный внутри и хрустящий снаружи. Моя версия содержит двойную дозу острого соуса, который обязательно понравится вкусовым рецепторам. При желании подавайте в листовых салатных обертках.

Вдохновение и идеи

Хунань Кунг Пао

Хунань Кунг Пао

«Я делаю это часто, очень вкусно. Я очень тонко нарезаю курицу.» – Трэвис

Цыпленок с кешью от шеф-повара Джона

Цыпленок с кешью от шеф-повара Джона

«Этот рецепт поразил меня, его было легко и быстро приготовить.Очень вкусно, все вкусовые характеристики хорошо сбалансированы.» – luvbeer

Азиатская курица с апельсином

Азиатская курица с апельсином

Наслаждайтесь вкусной курицей с цитрусовыми, маринованной в лимонно-апельсиновом соке с коричневым сахаром, уксусом, соевым соусом, чесноком и имбирем. Это потрясающе подается с рисом.Это потрясающе подается с рисом.

Цыпленок генерала Цао II

По-настоящему аппетитное блюдо с азиатским акцентом, от которого ваши палочки сбиваются с ног! Не дайте себя обмануть другим самозванцам генерала Цао: это просто лучшая китайская курица, которую вы когда-либо пробовали. С привкусом арахисового масла, полоской кунжута, щепоткой апельсина и сладкой точкой для остроты, это блюдо обязательно станет фаворитом. Только не забудьте дважды обжарить во фритюре! Подавайте с брокколи, приготовленной на пару, и белым рисом.

Цыпленок Кунг Пао

Добавьте остроты в свою жизнь с этим фаворитом ресторана: курица и арахис в соево-кунжутном соусе с острой пастой чили.

Moo Goo Gai Pan II

Хотя вы можете часто видеть это блюдо в американских китайских ресторанах, на самом деле это настоящее кантонское блюдо. Это американизированная версия, которая будет дублировать то, что вы привыкли есть на вынос. Вы можете заменить белое вино хересом и соевым соусом, чтобы сделать версию с коричневым соусом.

Hunan Kung Pao

Этот рецепт похож на знаменитую пищевую цепочку! Подавать с толстой лапшой.

Курица «Банг-Банг»

Это замечательная американизированная версия чрезвычайно популярного китайского блюда провинции Сычуань. С дважды обжаренной курицей вы получите хрустящую жареную панировку, которую вы ожидаете, а моросящий соус просто делает все блюдо эффектным. Вам это понравится больше, чем любая китайская версия на вынос. Обратите внимание на примечания в инструкции!!

Цыпленок Дженерал Тао

Великолепный цыпленок, на вкус такой же, как тот, что подают в китайских ресторанах, только без обжаривания во фритюре.Подавать с приготовленным на пару жасмином или рисом басмати.

Жареный рис с курицей по-китайски II

Курица, рис, соевый соус и тертое яйцо, обжаренные вместе. Это очень простой рецепт. Это просто, но вкусно! Примечание: Никогда не используйте только что приготовленный рис.

Цыпленок му-шу

Нет необходимости заказывать еду на вынос, если вы можете приготовить этого классического цыпленка му-шу дома. Он простой и насыщенный вкусом. При желании подавайте с рисом или китайскими мандариновыми оладьями.

Китайский жареный рис с курицей I

Жареный рис с курицей, как в ресторанах! Жаркое с курицей, рисом, соевым соусом и овощами, такими как горох, морковь, сельдерей и болгарский перец. Это то, что моя сестра как-то накрутила однажды. Это очень хорошо!

Бархатистая куриная грудка в стиле китайского ресторана

Цыпленок такой же сочный и нежный, как в лучшем китайском ресторане. Не моя методика — попала в сеть — зачем ограничивать ее китайским языком? Курицу можно хранить в течение нескольких часов, прежде чем добавлять к овощам и соусу, когда еда почти готова.

Му Гу Гай Пан

Это китайское блюдо переводится как курица с нарезанными грибами. Это блюдо великолепное, легкое и очень ароматное.

Жареные китайские куриные шарики

Эти кусочки курицы в кляре хрустящие и сочные, от них невозможно оторваться! Они настолько хороши, что могут составить конкуренцию вашему местному китайскому ресторану за свои деньги. Наслаждайтесь рисом и кисло-сладким соусом.

Цыпленок генерала Цо

Это классика, столь популярная в китайских ресторанах.Банановый соус можно найти в азиатских магазинах. Он сделан на Филиппинах. Если вы не можете получить его заменить кетчупом.

Курица по-сычуаньски за 10 минут

Простой и быстрый рецепт курицы по-сычуаньски из основных ингредиентов. Обычно его подают с белым рисом.

Цыпленок Джо «Генерал Цо»

Цыпленок «Генерал Цо» — это идеальное сочетание сладкого и острого вкуса. Его можно найти во многих китайских буфетах и ​​местах на вынос.Вы можете попробовать заменить рисовое вино джином, если хотите.

Чау-мейн с курицей по-кантонски

Обжаренная на сковороде лапша чау-мейн с легким азиатским соусом и нежными ломтиками курицы и хрустящими овощами.

Жаркое из курицы и овощей по-китайски

Это фантастическое жареное блюдо с таким вкусом, как будто оно было приготовлено прямо из хорошего китайского ресторана! Не перестаю получать восторженные отзывы от родных и друзей! Подавайте горячим с белым или коричневым рисом.

Острые куриные крылышки по-китайски

Эти легкие острые куриные крылышки — отличная альтернатива обычным острым крылышкам! Я узнала об этом рецепте от моей мамы, которая из Тайваня, и он всегда был любимым в детстве! Почти все приправы можно регулировать по вкусу. (Вьетнамский чили-чесночный соус можно найти в любом восточном продуктовом магазине или даже в большинстве обычных бакалейных лавок).

Цыпленок по-хунаньски

Надеюсь, мой папа не прочитает это, потому что я рос вместе с ним, готовя потрясающие блюда, но этот рецепт, который мой друг дал мне в университете, быстро стал моим любимым, к тому же он очень простой!

Три чашки курицы по-тайваньски

Одно из любимых блюд любителей пива на Тайване.Для этого блюда требуются три основных ингредиента — соевый соус, рисовое вино и кунжутное масло. Обильное количество тайского базилика и имбиря делает это блюдо, похожее на тушеную курицу, невероятно острой едой. Подавать с лапшой или рисом.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепт курицы по-китайски от Генерала Гая | Гай Фиери

Убрать выделение со всего

Соус:

1 столовая ложка жареного кунжутного масла

2 столовые ложки имбирно-чесночной пасты

1/2 стакана куриного бульона

1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

2 столовые ложки апельсинового сока

2 столовые ложки светло-коричневого сахара

2 столовые ложки рисового винного уксуса

4 чайные ложки мирина

2 чайные ложки тертой цедры апельсина

1 чайная ложка хлопьев красного перца

1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанная с 2 чайными ложками воды

Курица:

4 куриные грудки, без костей, без кожи

1 стакан соевого соуса с низким содержанием натрия

2 столовые ложки имбирно-чесночной пасты, рецепт приведен ниже.

3 яйца

1 стакан универсальной муки

1 столовая ложка гранулированного чеснока

1 столовая ложка молотого имбиря

2 стакана панировочных сухарей панко

1/4 стакана семян кунжута

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Арахисовое масло

Семена кунжута, поджаренные, для украшения

1/4 стакана нарезанного зеленого лука для украшения

Имбирно-чесночная паста:

1/2 стакана очищенных зубчиков чеснока

1/2 стакана свежего имбиря, поломанного на кусочки

2 столовые ложки масла канолы

китайских рецептов курицы: Кулинарный канал | Рецепты китайской еды и кулинарные идеи: Cooking Channel

Курица с кунжутом и имбирем

Хрустящий цыпленок с кунжутом и имбирем от Келси полит в (слегка липком) сладко-пряном соусе, который вызывает такое привыкание, что вам захочется удалить номер китайской еды на вынос, который у вас есть на быстром наборе.

 

Получите рецепт: Курица с кунжутом и имбирем

Цыпленок генерала Цо

В то время как американизированная версия этого рецепта обычно требует обжаренной во фритюре курицы, Чинг обжаривает курицу генерала Цо в сладком и остром соусе вместе с арахисом и зеленым луком для более здорового и более аутентичного взгляда на рецепт.

Получите рецепт: Цыпленок генерала Цо

Куриный чау-мейн

Чтобы приготовить действительно выдающийся чау-мейн, начните с высококачественной лапши.Чинг рекомендует использовать лапшу из пшеничной муки ши («ши» означает «тонкая» на китайском языке), которая готовится всего за три минуты. Смешайте лапшу с хрустящими овощами и полосками острой курицы в воке на несколько минут, и у вас получится блюдо «мейн», настолько же простое, насколько и полезное.

Получите рецепт: Куриный чау-мейн

Курица-барбекю из желтой фасоли с китайской длинной фасолью на гриле

Любимый рецепт курицы барбекю Чинг включает китайский соус из желтых бобов, соленую пасту из ферментированных соевых бобов, которую можно купить на любом местном азиатском рынке. Обугливание куриных шашлыков с каждой стороны придает мясу дополнительный аромат дыма, который дополняет соленую пикантность соуса.

 

Получите рецепт: Курица-барбекю из желтой фасоли с китайской длинной фасолью на гриле

Posh Chopped Suey (Ароматное жаркое из курицы и грибов)

Подается с пропаренным жасминовым рисом. «Шикарная» версия Чинг нарезанного суи имеет мало общего с жирными вариантами рецепта на вынос.Это быстрое и полезное блюдо, наполненное свежими овощами и нежирными полосками курицы, обладает большим количеством аутентичного вкуса благодаря таким ингредиентам, как устричный соус, китайский порошок из пяти специй и сушеные красные хлопья сычуаньского чили.

Получите рецепт: Posh Chopped Suey (Ароматное жаркое из курицы и грибов)

Три чашки курицы с чесночным шпинатом

Это классическое китайское блюдо обычно состоит из целой курицы и чашки каждой из трех основных китайских приправ: рисового вина, легкого соевого соуса и поджаренного кунжутного масла (отсюда и название «три чашки»). Здесь Чинг использует всего фунт куриного бедра, поэтому требуется только четверть стакана каждого ингредиента.

Получите рецепт: Три чашки курицы с чесночным шпинатом

Курица Кунг Пао

В зависимости от того, сколько «паф!» Вам нравится курица Кунг Пао, не стесняйтесь регулировать количество сушеного перца чили и сычуаньского перца горошком по своему вкусу.

 

Получите рецепт: Курица Кунг Пао

Курица в устричном соусе с бок-чой

Вок является важным инструментом для быстрого и простого приготовления китайских блюд, но аутентичные китайские ингредиенты не менее (если не более) важны. Рисовое вино Shaohsing и паста чили Guilin в этом рецепте действительно помогают создать сложный и уникальный вкус блюда.

Получите рецепт: Курица в устричном соусе с бок-чой

Китайский салат из рубленой курицы с жареным пряным арахисом «Вок»

Джеффри Саад использует смесь айсберга и салата романо, а также щедрую чашку свежей кинзы для хрустящей и освежающей основы для своего салата; но это острый винегрет понзу с кунжутным маслом, который действительно выдвигает рецепт на (вкусный) край.

  

Получите рецепт: Китайский салат из рубленой курицы с жареным пряным арахисом «Вок»

Глиняный цыпленок с грибами шиитаке и китайской колбасой

Приготовление в глиняной кастрюле гарантирует, что ингредиенты по этому рецепту будут готовиться медленно и равномерно (без подгорания риса и курицы), но достаточно и тяжелой металлической кастрюли — просто смажьте маслом дно и стенки.

Получите рецепт: Глиняный цыпленок с грибами шиитаке и китайской колбасой

Завернутый в бумагу хрустящий цыпленок с солью и перцем

Эти хрустящие куриные попперсы неотразимо соленые и перченые и имеют самый приятный хруст.Вы не сможете остановиться на одном.

Получите рецепт: Завернутый в бумагу хрустящий цыпленок с солью и перцем

Здоровая китайская курица с чесноком {15 минут}

Эта настоящая здоровая китайская курица с чесноком лучше, чем еда на вынос! Настолько ароматный и его можно приготовить за 15 минут, что вы не поверите, что этот жареный цыпленок с чесноком подходит для палео-кето и Whole30.

Еще одно из моих любимых азиатских блюд из курицы!蒜香鸡腿肉 – Цыпленок с чесноком по-китайски!

Когда я рос в Китае, разные вариации этого блюда всегда были одним из основных продуктов, и мне всегда нравилось, когда мой папа готовил его.

Я так давно не был дома, и мои родители не смогли приехать в гости из-за пандемии и запрета на поездки.

Таким образом, приготовление этого блюда из здоровой курицы с чесноком по-китайски — это способ путешествовать и привнести немного домой, где я сейчас нахожусь.

Помимо этого китайского чесночного цыпленка, в последнее время я также готовлю еду по-китайски с зеленой фасолью, здоровую курицу с кунжутом и корейские короткие ребрышки в медленноварке.

Из моих 15 рецептов здоровой азиатской еды этот жареный цыпленок с чесноком может быть самым быстрым в приготовлении.На приготовление этого блюда уходит буквально 15 минут. Это не может быть лучше, чем это!

.

Полезна ли эта курица по-китайски с чесночным соусом?

Этот азиатский жареный стейк с чесночным соусом, с несколькими простыми изменениями и заменами, станет отличным здоровым блюдом для всей семьи.

Я сделал пару простых изменений в рецепте моего отца, чтобы сделать это блюдо палео-дружественным. И с некоторыми другими изменениями это блюдо из курицы по-китайски может быть и Whole30, и кето.

В этом домашнем китайском блюде много белка. Я использую куриные бедра без костей, но вы можете использовать и куриную грудку.

Если вы хотите сделать это блюдо веганским или вегетарианским, используйте твердый тофу вместо курицы.

Чтобы приготовить эту полезную китайскую курицу с чесноком, я использую аминокислоты кокоса вместо соевого соуса. Это отличная замена, чтобы уменьшить содержание соли и сделать его безглютеновым.

Coconut Aminos по-прежнему имеет глубокий, насыщенный, соленый вкус соевого соуса, просто он полезнее.

Многие китайские и азиатские рецепты содержат кукурузный крахмал. Мой папа всегда любил добавлять крахмал во множество блюд для жарки, чтобы добиться особой текстуры и консистенции.

Но я придаю этому здоровому жаркому палео-стиль и использую крахмал аррорута вместо кукурузного крахмала.

Arrowroot — мой любимый ингредиент в такого рода рецептах. Крахмал из аррорута сохраняет мясо влажным, а соус делает его густым и липким, как и должно быть!

.

идеальный рецепт жаркого для приготовления пищи

Миска жасминового риса и здоровой китайской курицы с чесноком. Есть также красный перец и зеленый лук

У всех нас плотный график, я знаю, поверьте мне…

Беспокойство о том, чтобы найти время для приготовления ужина после целого рабочего дня, быть родителем, заниматься спортом и выполнять поручения, означает, что я нахожу это веселым.

Так что иметь в запасе несколько блюд, которые, как вы знаете, будут на столе через несколько минут, — это спасение!

И этот полезный китайский чесночный цыпленок определенно является одним из таких рецептов.

Благодаря минимальному измельчению, быстрому приготовлению и возможности добавить любые овощи, которые у вас есть дома, это идеальное питательное блюдо для буднего дня, которое понравится всей семье!

.

Ингредиенты для курицы по-китайски с чесночным соусом

Чтобы приготовить мой вкусный цыпленок палео по-китайски, вам понадобится несколько простых ингредиентов.

Я разделил этот полезный рецепт на три категории: маринад, соус для жарки и свежие овощи.

Маринад

  • Куриные бедра (или грудка)
  • Крахмал аррорут 
  • Кокосовые аминокислоты
  • Соль

Полезный соус для жарки

  • чеснок
  • GINGER
  • COCONUT AMINOS
  • Вода
  • 99 RIRE
  • RISE SESAMET
  • SESAME OIL
  • ARROWROOT RAWLCH
  • Мед или кокосовый сахар (по желанию)

Чтобы сделать этот китайский чеснок куриный палео, используйте мед или кокосовый сахар для подслащивания.

Если вы хотите, чтобы этот азиатский рецепт был одобрен Кето и Whole30, полностью исключите подсластитель.

Свежие овощи/гарнир

.

Как приготовить курицу по-китайски с чесночным соусом

Сначала , начните с нарезки курицы на 1-дюймовые кубики.

Второй , в миске, смешать маринад, используя аминокислоты кокоса, крахмал аррорута и соль. Добавьте курицу в маринад и маринуйте 20 минут (если у вас есть время).

Затем измельчить или мелко нарезать чеснок и имбирь и отложить в сторону.

Нарежьте зеленый лук и отделите зеленую и белую части, отложите.

Тонко нарежьте красный сладкий перец и отложите в сторону.

В миске смешайте полезный соус для жарки, используя кокосовые аминокислоты, воду, рисовый уксус, кунжутное масло, мед и крахмал аррорута.

Нагрейте 2–3 столовые ложки масла в сковороде на среднем или сильном огне.

Обжарьте курицу со всех сторон до готовности, примерно 6-8 минут или пока внутренняя температура не достигнет 160F.Время может варьироваться в зависимости от размера куриных кубиков.

Затем достаньте курицу из сковороды и вытрите сковороду кухонным полотенцем.

Теперь разогрейте 1 столовую ложку масла на среднем или сильном огне и обжаривайте белую часть зеленого лука и красный перец в течение 1 минуты.

Затем добавьте в сковороду измельченный чеснок, а затем приготовленную курицу.

Затем влейте полезный китайский соус для жарки и перемешайте.

Убавьте огонь до минимума.

Обжаривайте курицу в течение 1 минуты или пока соус не начнет густеть и пузыриться по краям.

Наконец, , украсьте зеленым луком и жареными семенами кунжута.

.

Как подавать мед Чеснок Куриное жаркое

Я люблю подавать эту курицу по-китайски с чесночным соусом и рисом жасмин, это традиционный способ ее употребления.

Однако, если вы хотите, чтобы это восхитительное блюдо было совместимо с кето и Whole30, выберите этот вкусный и питательный рис из цветной капусты.

Чтобы добавить больше овощей и питательных веществ к этому блюду, вы также можете добавить это китайское овощное жаркое или просто добавить брокколи или любые ваши любимые овощи.

Это полезное азиатское жаркое также можно подавать с лапшой или зудлами!

.

Как хранить китайскую курицу с чесноком

Вы можете хранить это здоровое блюдо в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2–3 дней.


и получите эту электронную книгу БЕСПЛАТНО!


Вы знаете, что это значит?

Идеально подходит для приготовления пищи! Сделайте большую партию и ешьте на обед или ужин в течение нескольких дней.

Вы спросите, подходит ли для морозильной камеры ?

ДА! 100%!

Храните в морозильной камере в герметичном контейнере в течение месяца. Либо в порционных размерах, либо в большой коробке, подходящей для всей семьи.

Ознакомьтесь с другими блюдами, пригодными для заморозки, ЗДЕСЬ.

А теперь прокрутите вниз до рецепта и приготовьте эту быструю, легкую и полезную китайскую курицу с чесноком на ужин сегодня вечером!

Напишите в комментариях, какой ваш любимый азиатский рецепт!

ТАКЖЕ ЖДЕМ ВАШИХ ТВОРЕНИЙ! ВЫ МОЖЕТЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ «ПРОБОВАТЬ ЭТО» В PINTEREST ИЛИ ПОДЕЛИТЬСЯ В INSTAGRAM, ОТМЕЧАЯ #SHUANGYSEATS

Вам также могут понравиться эти идеи для палео-ужина:

1.

Жареная говядина и брокколи

2.

Итальянские фрикадельки

3.

Хрустящий лосось в глазури терияки

Выход: 6

Здоровая китайская курица с чесноком

Мой аутентичный жареный цыпленок с чесноком по-китайски готов через 15 минут и вкуснее, чем еда на вынос! Это отличная идея для дружеского ужина с Палео, Кето и Whole30!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

  • 1.5 фунтов куриных бедрышек (или грудки)
  • 1 стебель зеленого лука
  • ¼ красного сладкого перца (по желанию)
  • 3–4 столовые ложки растительного масла
  • 5 средних зубчиков чеснока (~2,5 ст. л. измельченных)
  • 1 дюйм свежего имбиря (~ 1/2 столовой ложки измельченного)
Маринад
  • 1,5 ст. л. крахмала маранты
  • 2 столовые ложки кокосовых аминокислот
  • 1/2 ч.л. соли или по вкусу
Соус для жарки
  • 1/3 чашки кокосовых аминокислот
  • 1/3 стакана воды или куриного бульона
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 1.5 столовых ложек аррорутового крахмала
  • 2 ст. л. меда или кокосового сахара (исключить для опций Whole30 и Keto)

Инструкции

  1. Начните с нарезки курицы на 1-дюймовые кубики.
  2. В большой миске смешайте маринад, используя кокосовые аминокислоты, крахмал аррорута и соль. Добавьте курицу в маринад. Накрыть и мариновать 20 минут.
  3. Измельчите чеснок и свежий имбирь. Нарежьте зеленый лук и отделите зеленую и белую части.Тонко нарежьте красный болгарский перец. Отложите.
  4. В средней миске смешайте соус для жарки, используя кокосовые аминокислоты, воду, рисовый уксус, кунжутное масло, мед (если используете) и крахмал аррорута.
  5. Нагрейте 2–3 столовые ложки масла в сковороде на среднем или сильном огне. Обжарьте курицу со всех сторон до готовности, примерно 6-8 минут, или пока внутренняя температура не достигнет 160F. Затем удалите курицу из сковороды и протрите сковороду.
  6. Нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем или сильном огне и обжарьте белую часть зеленого лука и красный перец в течение 1 минуты.
  7. Добавьте измельченный чеснок и имбирь в сковороду и готовьте еще 30–45 секунд (до того, как чеснок начнет подрумяниваться), затем добавьте приготовленную курицу.
  8. Медленно влейте в сковороду китайский соус для жарки.
  9. Убавьте огонь до минимума, продолжайте помешивать и готовьте чесночную курицу в течение 1 минуты или пока соус не начнет густеть и пузыриться по краям.
  10. Наконец, выключите огонь, украсьте зеленым луком и/или жареными семенами кунжута.Подавайте с рисом Жасмин или рисом из цветной капусты. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рекомендуемые продукты

Раскрытие информации: некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими ссылками. Это не влечет за собой никаких дополнительных затрат для вас, но это означает, что я получаю комиссию, если вы переходите по ссылке и совершаете покупку.

Пищевая ценность:
Выход:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 408 Всего жиров: 34 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 27 г Холестерина: 81 мг Натрия: 470 мг Углеводов: 5 г Волокна: 1 г Сахаров: 3 г Белков: 23 г

Приведенные выше сведения о пищевой ценности относятся к ингредиентам, которые я выбрал для этого рецепта, и они могут различаться.

Цыпленок с медом по-китайски: рецепты без глютена

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Этот китайский рецепт курицы с медом полезнее и вкуснее, чем еда на вынос. Его легко приготовить дома всего за 29 минут, и это один из лучших безглютеновых рецептов!

Много вдохновения для создания новых рецептов исходит от друзей или членов семьи. Когда дело доходит до вдохновения для рецептов без глютена, я всегда обращаюсь к моему брату Тайлеру.Он не переносит глютен и является моим источником вдохновения для добавления рецептов без глютена в блог!

Во время недавней совместной поездки я спросил его, какие новые безглютеновые рецепты он хотел бы видеть в блоге. Он сказал, что хотел бы увидеть китайский рецепт курицы с медом, так как его любимый рецепт за все время в блоге – эта безглютеновая курица с апельсином.

Его желание — моя команда! Сегодня я рада представить этот рецепт китайской медовой курицы без глютена с вкусным медовым соусом.Он гарантированно станет новым семейным фаворитом!

Этот восхитительный рецепт очень легко обжаривается на оливковом масле, а не во фритюре. Он слегка взбит с кукурузным крахмалом, а не с мукой, что делает его более здоровой, легкой и, конечно же, безглютеновой версией китайской медовой курицы, которую вы могли бы получить в местном магазине на вынос!

Как приготовить медовый соус?

Чтобы приготовить этот восхитительный медовый соус без глютена, смешайте мед, соевый соус без глютена, яблочный уксус, кунжутное масло и измельченные хлопья красного перца. Этот соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до одной недели.

Как приготовить медовую курицу в кляре?

Чтобы приготовить медовую курицу без глютена, используйте кукурузный крахмал вместо муки для взбивания куриной грудки. Сначала обваляйте кусочки курицы в яйце, затем в кукурузном крахмале. Затем слегка обжарьте курицу в кляре на оливковом масле с чесноком и перцем чили.

Это здорово?

Этот рецепт курицы с медом без глютена содержит всего 476 калорий на порцию и содержит 27 граммов белка на порцию, что делает его отличным дополнением к здоровому питанию.

Чтобы добавить в блюдо больше витаминов и питательных веществ, обжарьте некоторые овощи, например, брокколи, сахарный горошек и сладкий перец. Или подавайте жареные азиатские овощи на гарнир.

Вместо того, чтобы подавать медовую курицу с белым рисом, подавайте ее с рисом из цветной капусты, чтобы сделать блюдо еще более полезным!

Он острый?

Это блюдо одновременно сладкое и острое. Если вы чувствительны к специям, удалите измельченные хлопья красного перца из соуса и не добавляйте перец чили при обжаривании курицы на сковороде.

Этот рецепт курицы с медом — еще одна победа в безглютеновом меню «лучше, чем китайская еда на вынос», которое я создал за эти годы!

Возьмите все эти безглютеновые рецепты, чтобы составить собственное меню безглютеновой китайской кухни дома!

Другие безглютеновые китайские рецепты, которые стоит попробовать

Я хотел бы сказать вам, какой из них мой любимый, но это было бы в принципе невозможно, потому что я люблю все эти рецепты без глютена!

У тебя есть любимый? Если это так, прокомментируйте ниже и дайте мне знать!

Безглютеновая китайская медовая курица

Этот китайский рецепт курицы с медом полезнее и лучше, чем еда на вынос, его легко приготовить дома всего за 29 минут, и это один из лучших рецептов без глютена!

Количество порций: 4 человека

Время подготовки: 14 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 29 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Китайская

  • В небольшой миске смешайте мед, безглютеновый соевый соус, яблочный уксус, кунжутное масло и хлопья красного перца, отставьте миску в сторону.

  • Смешайте кукурузный крахмал и коричневый сахар в неглубокой миске или на тарелке с бортиками.

  • Поместите взбитые яйца в отдельную неглубокую миску.

  • Добавьте курицу к яйцу, затем обваляйте в смеси кукурузного крахмала.

  • Добавьте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь.

  • Добавьте перец чили, чеснок и курицу в панировке.

  • Обжарьте курицу со всех сторон, пока она не подрумянится.

  • Полейте курицу медовым соусом, обжаривайте 2-3 минуты.

  • Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и варите 6-8 минут.

  • Посыпать нарезанным кубиками зеленым луком и подавать.

  • Уровень специй: это блюдо одновременно сладкое и острое, но если вы чувствительны к специям, удалите из соуса измельченные хлопья красного перца и не добавляйте перец чили при обжаривании курицы.

Калорийность 476 ккал (24 %) Углеводы 58 г (19 %) Белки 27 г (54 %) Жиры 15 г (23 %) Насыщенные жиры 2 г (10 %) Холестерин 113 мг (38 %) Натрий 661 мг (28 %) Калий 521 мг (15 %) Сахар 41 г (46 %), витамин А 305 мг (6 %), витамин С 19 мг (23 %), кальций 23 мг (2 %), железо 1.3 мг (7%)

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на amazon.com.

58 лучших аутентичных китайских рецептов курицы

Популярны китайские блюда из курицы. Он славится особым вкусом, нежным и сочным. Здесь мы собрали наши лучшие 58 аутентичных китайских рецептов. Независимо от того, ищете ли вы легкий или сильный вкус, острый или не острый вкус, вы всегда можете найти лучший рецепт приготовления.

Это королевское блюдо периода древних империй. Во сне в красных особняках суп с куриными шкурками и фрикадельками с креветками — любимое блюдо принца. Блюдо богато питательными веществами и особенно полезно для кожи. Куриная шкура является источником хондроитина серы, который предотвращает потерю коллагена.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Тушеные куриные ножки с вигной и арахисом — это кантонская кухня. После тушения можно улыбаться аутентичным ароматным супом даже не снимая крышек.Помимо вкуса, это формула красоты для кожи. Куриные ножки богаты коллагеном, который растворяется во время тушения. Что еще более важно, суп содержит меньше жира и помогает контролировать потребление калорий. Это лучший полезный суп среди китайских блюд.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Холодное блюдо из куриных ножек — это закуска или десерт перед едой. На поедание куриных ножек уходит много времени, но это также приятно и вкусно с семьей и друзьями. Отварные куриные ножки свежие и имеют оригинальный мясной вкус.Рассольный суп — ключ к тому, чтобы сделать это блюдо неаппетитным.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Тушеные куриные крылышки с побегами бамбука — это шаньдунская кухня. Славится сочным и мягким мясом. Каждая часть куриных крылышек вкусна. Затем мясо мягко наполняется мясным соком. Даже кости мягкие и вкусные.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Цыпленок Кунг Пао популярен во всем мире. В этом инновационном рецепте в качестве усилителя вкуса добавляются побеги зимнего бамбука и грибы.Эти два ингредиента дают больше сока при приготовлении. Кукурузный крахмал обычно используется для тушения и тушения. Его функция состоит в том, чтобы предотвратить вытекание сока в этом рецепте.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Полезные куриные ломтики — повседневное блюдо во многих семьях. Процесс простой, а ингредиенты дешевые, но вкусные. Он содержит мясо и овощи, сбалансирован по питательности и подходит для быстрого ежедневного приема пищи.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Куриные желудки особенные, их любят почти все.Это не только быстро и просто, но еще и нежно и хрустяще. Это закуска или закуска во многих местах.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареный цыпленок с каштанами относится к кухне Юй (Хэнань), традиционному каштановому блюду. Каштан богат питательными веществами, ароматный и сладкий. Это лучший партнер мяса, в том числе курицы и свинины. Это блюдо имеет свежий каштановый, сладкий вкус во всем блюде.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Это самый простой вариант куриной грудки со вкусом ананаса.Ключ в том, чтобы сбалансировать сладкий и кислый вкус ананаса. Это особое блюдо во многих районах проживания меньшинств в Китае, таких как Юньнань и провинция Гуанси.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Куриные фрикадельки со вкусом лимона — блюдо кантонской кухни. Кислый лимонный сок улучшает аппетитный вкус и делает куриное мясо нежным. Его вкус уникален среди всех китайских блюд из курицы.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Тушеный цыпленок с таро — ежедневное блюдо в Китае. Все ингредиенты дешевые, но вкусные.Таро может впитать куриный сок и стать мягким, ароматным и сочным.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Тушеная курица с грибами — одно из 10 лучших классических блюд северо-восточной китайской кухни. Обычно его тушат с сушеными грибами, курицей. Гриб может усилить ароматный вкус курицы. А гриб получается ровный, нежный и питательный.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Куриный суп с цветками кордицепса — один из рецептов диетической терапии в Китае. Китайская медицина считает, что цветы кордицепса мягкие, ни холодные, ни сухие.Он богат белком, который может усилить нашу иммунную функцию и улучшить сопротивляемость болезням. Этот суп полезен для нашей печени и почек, а также обладает функцией облегчения кашля. Его вкус богатый и подходит для всех молодых и старых людей.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареные яйца с куриными полосками содержат мясные и овощные полоски, сбалансированные по питательным веществам. Вы можете насладиться смесью трех уникальных свежих вкусов.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Рецепт куриных ножек с устричным соусом (откроется в новой вкладке)»>15.Рецепт куриных ножек с устричным соусом

Куриные ножки — одно из самых горячих блюд китайской кухни. Это обязательное блюдо Юм Ча. Хотя людям из других стран это блюдо может не нравиться, оно нравится почти всем китайцам. В этом рецепте показан популярный способ приготовления настоящих куриных ножек по-китайски. Вы будете гордиться тем, что сделали это, потому что это не так просто.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Суп из черной курицы с соусом Годжи Суп — дешевый суп, но с высокой питательной ценностью. Он популярен среди кантонцев.Его основная функция заключается в том, чтобы улучшить нашу иммунную систему и хорошо для нашей кожи.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Яйца на пару нежные. В это блюдо добавляются креветки и овощи для усиления аромата и вкуса. Китайцы называют эти три ингредиента «тремя сокровищами», потому что все они являются полезными ингредиентами и полезны для нашего здоровья.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

58 лучших аутентичных китайских рецептов курицы 60

Куриные крылышки в красном вине имеют потрясающий цвет. Он особенный не только по цвету, но и по свежему и элегантному аромату красного вина.Он сочетает в себе западный и восточный вкус, что делает его неотразимым.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Китайская медицина считает, что черный куриный суп может улучшить нашу иммунную систему. Кроме того, многие ингредиенты китайской медицины действуют как приправы, которые улучшают полезные свойства куриного супа. Это блюдо входит в топ-1 супа для диетотерапии. Более того, это ежедневное блюдо для всех, кому необходимо повысить иммунитет.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Курица карри родом из Индии.Но китайцы тоже любят карри. Таким образом, курица карри становится популярной в Китае. Основное различие между китайской и индийской курицей карри заключается во вкусе имбиря и чеснока. Китайская кухня всегда обжаривает ломтики имбиря и чеснока перед приготовлением. Его цель – сделать растительное масло ароматным и аппетитным.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Курица по-особому, нарезанная кубиками, сочетает в себе все вкусы приправ – сладкий, кислый, свежий и острый. Он очень полезен, потому что весь его особый вкус исходит от овощей и фруктов.Сочетание вкусов является уникальным и особенным среди всей китайской кухни. Вы будете гордиться после того, как приготовите это блюдо.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареный ананас и нарезанная кубиками курица уравновешивают сладкий, кислый и соленый вкус. С ананасовым соком курица получается вкусной и аппетитной. Это кантонская кухня, но вы можете найти ее повсюду в Китае.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Куриный фарш на пару с горькой дыней уравновешивает горький вкус и вкус мяса. Китайская медицина считает, что горькая дыня может предотвратить рак.Методы пропаривания сохраняют основные питательные вещества в горькой дыне. Это здоровая ежедневная китайская еда.

ПЕРЕЙДИТЕ К РЕЦЕПТУ

58 лучших аутентичных китайских рецептов курицы 61

Жареная банановая курица по-китайски действительно особенная. Он мягкий и сладкий внутри и вкусный снаружи.

На первый взгляд может показаться странным блюдом, но на самом деле оно сочетает в себе фруктовый аромат банана и нежную курицу. Его вкус неотразим.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Чайные листья Копченая курица — это кухня Айхуэй.Курица имеет вкус чая, но совсем не имеет горечи. Для многих китайцев это лучшее воспоминание детства. Когда они дети, они тусуются с друзьями и зарабатывают на ферме. Закопайте курицу и чайные листья в землю и разведите огонь наверху. После того, как огонь погаснет, выкопайте вкусную курицу и наслаждайтесь с друзьями.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Яйцо со вкусом соевого соуса — простое и быстрое блюдо. Вы можете съесть его в качестве закуски или завтрака. В Китае многие киоски продают его с местным колоритом.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Бланшированная курица по-китайски, также известная как вареная курица, — одно из кантонских блюд из курицы. Это самая сложная и легкая китайская курица. Он прост, потому что его ингредиенты просты: курица, приправа с солью и имбирем. С другой стороны, он самый сложный из-за времени приготовления. Нагрев, время приготовления и размер курицы — все это приводит к тому, что курица пережаривается или недоваривается. Бланшированная курица должна быть нежной с плотной кожей.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Вяленая куриная ножка по-китайски — это сырье для многих китайских блюд. Готовить его можно с зеленым перцем, картофелем, фасолью, черным грибом и так далее. Это оригинальный способ сохранения продуктов. Давным-давно у людей не было холодильника, это был хороший способ сохранить мясо и сохранить свежесть. Несмотря на то, что в каждой семье есть холодильник, вяленое мясо по-прежнему популярно из-за его особого соленого вкуса.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

В китайской кухне есть много рецептов куриных крылышек. Это быстро, дешево и вкусно. И легко контролировать вкус. С соусом барбекю и соусом из черного перца куриные крылышки могут получить наилучший вкус.Этот простой китайский рецепт курицы подойдет всем.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

58 Лучшие аутентичные китайские рецепты приготовления курицы 62

Чеснок и имбирь — самые важные ингредиенты китайской кухни. Аромат чеснока ароматен после запекания или жарки. Он широко используется в растительном масле для усиления аромата. Куриные крылышки со вкусом жареного чеснока сочетают в себе вкус чеснока и традиционные китайские ингредиенты, такие как соевый соус. Не пропустите это блюдо, оно вам понравится.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареная куриная ножка с медом — обычное блюдо в большинстве китайских ресторанов.Вкус отличается в разных ресторанах из-за процесса маринования. Обычно приправа для маринования – это секрет шеф-повара или ресторана. Следуйте этому рецепту, чтобы я могла убедиться, что вам понравится вкус курицы.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареный ломтик куриной кожи — новое блюдо в Гонконге и провинции Гуандун. Это метод приготовления жареной утки по-пекински. Тот же соус и способ употребления. По сравнению с жареной уткой, жареная куриная кожа более сочная и ароматная.Это инновация китайской кухни.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареная красная курица со вкусом ферментированного соевого творога — кантонское блюдо. Он особенный из-за творога красной ферментированной фасоли. Вкус творога из красной ферментированной фасоли слегка сладкий, соленый и сочетается с ароматом алкоголя. Он сочетает в себе все особенности кантонской кухни, такие как свежий, нежный и оригинальный вкус пищевых ингредиентов. Вы никогда не пожалеете, если попробуете это блюдо.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареная курица в соевом соусе — это традиционное блюдо Гуанчжоу из курицы.В Гуанчжоу люди имеют самый высокий уровень мяса, нежное, сочное, хрустящее и легкое на вкус, но сильно ароматное. Вы поймете, насколько высокий уровень они отслеживают, приготовив это блюдо 3 раза.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Мед — лучший компаньон для курицы-гриль по-китайски. Он уравновешивает сильный соленый вкус и сладкий вкус, что делает вкус никогда не скучным. Жареная куриная кожа покрывает нежное куриное мясо, настолько аппетитное, что его невозможно не заметить.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареные куриные крылышки с медовым соусом — распространенное блюдо в Китае.Независимо от того, в ресторане или дома, вы можете найти это блюдо. Способы приготовления могут быть разными, но это делает блюдо особенным, поскольку вы готовите жареные куриные крылышки со своим секретным соусом.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареный цыпленок в соевом соусе — известное традиционное блюдо Кантона. Курица имеет хрустящую кожу и гладкое мясо. Он уравновешивает крепкий соевый соус вкусом кожи и легким вкусом мяса. Вкус и аромат соевого соуса пронизывают всю курицу. Вы никогда не забудете этот аппетитный вкус.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареная курица по-кантонски — кантонское блюдо. Вы можете найти его в каждом китайском квартале по всему миру. Обычно в ресторанах в витрине вывешивают жареного цыпленка. Действительно, это все, что пожелают ваши вкусовые рецепторы. Этот китайский рецепт курицы предлагает вам основные шаги и способ приготовления. Ключ к этому блюду — приправленный соевый соус. Конечно, вы можете использовать другой соус.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Жареная курица по-китайски с маринованным перцем — одно из классических сычуаньских блюд.Маринованный имбирь и перец делают его особенным. Курица может полностью впитать кислый и острый вкус, вкус непревзойденный, вы никогда не забудете его вкус.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Цыпленок является наиболее распространенным продуктом китайской кухни. Это дешево и легко готовить в различных китайских кухнях. Острая и острая курица подойдет любителям острого. Он очень аппетитный и ароматный. Обладая кулинарными навыками высокого уровня, вы сможете сделать его хрустящим снаружи и нежным внутри.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Цыпленок на пару по-китайски — особое блюдо ханьской национальности.Оно принадлежит к сычуаньскому холодному блюду, одной из восьми основных ханьских кухонь Китая. Он отличается свежим куриным вкусом и острым пряным ароматом.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Курица по-китайски — самое распространенное блюдо во всем мире. Когда вы посещаете провинцию Сычуань, одним из лучших блюд, которое вы не можете пропустить, является сычуаньская курица. Он супер острый и ароматный. Если вы не можете есть острую пищу, всегда берите ледяную воду и наслаждайтесь этим блюдом.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Рецепт парового рулета с грибами шиитаке и куриным рулетом (откроется в новой вкладке)»>43.Гриб шиитаке на пару и куриный рулет Рецепт

Гриб шиитаке снижает уровень сахара в крови, уровень липидов в крови и повышает иммунитет. Это блюдо нежное и вкусное, легко усваивается, подойдет всем, кто любит мясо.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Редис богат витаминами и пищевыми волокнами. Он решает многие проблемы, такие как запоры и проблемы с пищеварением. Это блюдо содержит мясо и овощи, что является более полезным и простым способом приготовления.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Куриные жилеты включают куриные желудки, печень, кровь.Некоторым людям могут не нравиться эти пищевые ингредиенты, но куриные жилеты богаты белком, витаминами А, витаминами группы В, железом, цинком, кальцием и т. д. Это может улучшить наше ежедневное здоровье.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Традиционный китайский рецепт курицы. Он может повысить физическую силу, повысить иммунитет человека. Кроме того, куриное мясо нежное, наш организм легко усваивает белок из куриного мяса.

ПЕРЕЙДИТЕ К РЕЦЕПТУ

58 Лучшие аутентичные китайские рецепты курицы 63

Этот рецепт на самом деле состоит из куриных ножек, куриных крылышек и яиц. Это самые популярные ингредиенты из куриного мяса в китайских блюдах!

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Каждая китайская семья любит тушеную курицу. И почти каждая семья готовит это блюдо во время праздника Весны. Несмотря на то, что рецепт один и тот же, вкус всегда разный.

ПЕРЕЙДИТЕ К РЕЦЕПТУ

58 Лучшие аутентичные китайские рецепты курицы 64

Знаменитая курица на пару, также известная как «курица коушуй», представляет собой холодное блюдо сычуаньского вкуса. Свежее нежное куриное мясо в сочетании с пряным красным маслом и авторскими приправами.На вкус он горячий, пряный, свежий, ароматный, нежный и прохладный.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Несмотря на то, что это блюдо называется «цыпленок по-суньцзянски», его можно найти повсюду в Китае. Люди часто регулируют вкус, основываясь на своем любимом вкусе. В этот рецепт можно добавить нарезанный красный перец или масло чайного семени.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

На самом деле приготовить это блюдо очень просто. Это обычный процесс маринования, но он имеет другой вкус. Добавление 1/2 чайной ложки порошка тринадцати специй — это ключ к мгновенному улучшению вкуса.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Это универсальное блюдо, которое можно найти в большинстве азиатских стран, оно может быть закуской, жидким супом или основным блюдом, с рисовым меню или без него.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Кантонский суп представляет собой полезную смесь овощей и курицы, нарезанных на мелкие кусочки в горячем курином бульоне.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

В рецепте этого пикантного блюда обычно используется нарезанная кубиками курица.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Цыпленок-барбекю должен быть одним из самых любимых мясных блюд в истории еды и барбекю, в частности, курица обычно дешева, довольно сытна, является отличным источником белка и ее легко приготовить на гриле. гриль, коптильня или даже обычная духовка.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Кто не ел это хотя бы раз в жизни? Если вы сказали «у меня нет», то вы упускаете несколько хороших востоков, мой друг!

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Есть иностранное блюдо под названием Coca-Cola — курица, приготовленная из колы и томатного соуса. Основным ингредиентом является курица (куриные крылышки, мясо куриной грудки, мясо окорочка и т.д.). Жареный цыпленок карамельного цвета обычно используется в материковом Китае. Ресторан в Цзинане, провинция Шаньдун, случайно опрокинул колу и счел ее более удобной для использования в раскаленном курином воке.

ПЕРЕЙДИТЕ К РЕЦЕПТУ

Простые и легкие рецепты курицы Кунг Пао по-китайски в домашних условиях. Это блюдо, приготовленное из нарезанной кубиками курицы, арахиса и перца чили, получило название курица Кунг Пао. Его еще называют острой сычуаньской курицей. Острый аромат арахиса и землистый вкус курицы сочетаются со сладкими, кислыми и пряными нотками. Это дис, чтобы удовлетворить наши всплески тяги, и мы сожрали его. Вот простой и легкий рецепт этого вкусного блюда.

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ


Вам также может понравиться

Мэри Ли

Я замужем, гурман, люблю готовить и делиться своими вкусными блюдами.Вы найдете меня за чтением хорошей книги, когда я не готовлю.

Пьяная соевая курица по-китайски — прекрасный простой рецепт. Курица готовится в прекрасном бульоне, сохраняя его сочным и насыщенным вкусом. Подавайте как часть вкусного китайского ужина!

Пьяная соевая курица по-китайски — это прекрасный рецепт, приготовленный в рисовом вине и соевом бульоне, что делает его сочным и полным вкуса. Также рецепт соуса для макания с имбирем и зеленым луком.

Что такое пьяная курица?

Я составил этот рецепт на основе традиционной «Пьяной курицы», блюда родом из Шанхая, Китай.

Цыпленка обычно сначала готовят, затем маринуют в китайском вине Шаосин, а затем подают холодным, как правило, в качестве закуски.

С другой стороны, китайский соевый цыпленок готовится в бульоне, состоящем преимущественно из да, как вы уже догадались, соевого соуса, а затем подается теплым как часть основного блюда.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Я также добавил соус для макания из имбиря и зеленого лука. Очень хорошо сочетается с курицей.

Что ж, мне нравятся оба этих блюда, поэтому несколько лет назад я решил объединить их оба и составить рецепт, в котором используются оба вкуса, и я подаю его теплым вместе с некоторыми другими китайскими блюдами, такими как чой сум, жареный рис, лапша и так далее. Это наша китайская пьяная соевая курица, и это отличный рецепт для подачи на китайский Новый год!

Курица сама по себе очень вкусная и сочная!

В рецепте я также даю несколько инструкций, как нарезать курицу по-китайски, чтобы вы могли расположить ее на тарелке так же, как в китайском ресторане.это достаточно просто, вам просто нужно убедиться, что у вас есть острый нож для мяса.

Так что, пожалуйста, наслаждайтесь нашим рецептом китайской пьяной соевой курицы и дайте мне знать в комментариях ниже, если вы сделали что-то другое или действительно как вы это подали!

Часть китайского ужина!

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

1 час

Обслуживает

4 — 6 человек

Ингредиенты

1 курица (у меня было 4 фунта)

Для бульона

1/2 стакана вина Shaoxing
1/2 стакана соевого соуса
1 дюйм палочки корицы
2 звездочки аниса
4 гвоздики
1 чайная ложка молотого имбиря (порошок)
достаточно воды, чтобы покрыть курицу

Для имбирного дип-соуса

1-дюймовый свежий имбирь
2 больших зеленого лука
1/2 чайной ложки мелкого белого перца
1/2 чайной ложки соли
1 1/2 столовых ложки арахисового масла или арахисового масла.

Для украшения

2 головки зеленого лука.

Инструкции

1. Используя кастрюлю, достаточно большую, чтобы вместить курицу, добавьте все ингредиенты для бульона и доведите до слабого кипения. Затем добавьте курицу грудкой вниз. Накройте крышкой и дайте покипеть в течение 30 минут, затем переверните курицу и продолжайте тушить еще 30 минут. Убедитесь, что сок между бедром и основной частью тела прозрачн, тогда вы знаете, что оно полностью приготовлено.

2.Снимите курицу со сковороды и положите на тарелку. Дайте остыть достаточно, чтобы вы могли справиться с ним. Я обычно жду около 30 минут, тогда мне достаточно прохладно.

Как нарезать целую курицу по-китайски

3. Возьмите нож для мяса и отрежьте крылья и ноги, отложите в сторону. Затем разрежьте основную часть курицы, отделив грудку от нижней части.

Положите нижнюю часть на разделочную доску и нарежьте ломтиками шириной 1 дюйм. Затем вырежьте серединку. Кусочки должны быть достаточно маленькими, чтобы их можно было брать палочками. Проделайте то же самое с грудкой курицы.

Поместите эти кусочки на тарелку, положив сначала нижние части, а затем грудку сверху.
Возьмите крылья и разрежьте пополам, а ножки разрежьте по суставам, а затем снова разрежьте каждый сустав пополам. Разложите их на тарелке по обе стороны от грудки.

4. Возьмите 2 луковицы зеленого лука, нарежьте их наискось и посыпьте сверху курицу.

5.Чтобы приготовить имбирный соус для макания, очистите и мелко нарежьте имбирь и положите в небольшую миску. Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте его в миску.
Добавьте оставшиеся ингредиенты для дип-соуса и хорошенько перемешайте. Переложить в маленькие сервировочные тарелки.

Этот китайский пьяный цыпленок-шпион должен быть подан теплым для достижения наилучших результатов. Подавайте вместе с другими китайскими блюдами с рисом или лапшой и наслаждайтесь!

Мы будем рады услышать от вас и узнать, что вы думаете о нашей публикации. Вы внесли какие-либо изменения или добавили какие-то другие вкусности? Дайте нам знать в комментариях ниже. Спасибо за чтение и удачной готовки!

Подайте пьяную курицу с Жареным рисом с чесноком . Вкусный!

Карта рецептов

Ингредиенты

Для бульона:
  • 1/2 стакана вина Шаосин
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 1-дюймовая палочка корицы
  • 2 звезды аниса
  • 1 чайная ложка молотого имбиря, порошок
  • достаточно воды, чтобы покрыть курицу
Для имбирного дип-соуса:
  • 1 дюйм свежего имбиря
  • 2 большие головки зеленого лука
  • 1/2 чайной ложки мелкого белого перца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 столовой ложки арахисового масла или арахисового масла.
Для украшения
  • 2 луковицы/зеленого лука.

Инструкции

  1. Используя кастрюлю, достаточно большую, чтобы вместить курицу, добавьте все ингредиенты для бульона и доведите до слабого кипения.
  2. Затем положите курицу грудкой вниз.
  3. Накройте крышкой и дайте покипеть в течение 30 минут, затем переверните курицу и продолжайте тушить еще 30 минут.
  4. Убедитесь, что сок между бедром и основной частью не вытекает, тогда вы будете знать, что блюдо полностью приготовлено.
  5. Снимите курицу со сковороды и положите на тарелку. Дайте остыть достаточно, чтобы вы могли справиться с ним. Я обычно жду около 30 минут, тогда мне достаточно прохладно.
  6. Возьмите нож для мяса и отрежьте крылья и ноги, отложите в сторону. Затем разрежьте основную часть курицы, отделив грудку от нижней части.
  7. Положите нижнюю часть на разделочную доску и отрежьте ломтики шириной 1 дюйм друг от друга. Затем вырежьте серединку. Кусочки должны быть достаточно маленькими, чтобы их можно было брать палочками.Проделайте то же самое с грудкой курицы.
  8. Поместите эти куски на тарелку, укладывая сначала нижние части, а затем грудку сверху.
  9. Возьмите крылья и разрежьте пополам, а ножки разрежьте по суставам, а затем снова разрежьте каждый сустав пополам. Разложите их на тарелке по обе стороны от грудки.
  10. Возьмите 2 луковицы зеленого лука, нарежьте их наискось и посыпьте сверху курицу.
  11. Чтобы приготовить имбирный соус для макания, очистите и мелко нарежьте имбирь и положите в небольшую миску.Мелко нарежьте зеленый лук и добавьте в миску.
  12. Добавьте оставшиеся ингредиенты для соуса для макания и хорошенько перемешайте. Переложить в маленькие сервировочные тарелки.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Выход: 4 Размер порции: Целая курица
Количество на порцию: Калории: 1261 Всего жиров: 73 г Насыщенных жиров: 19 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 47 г Холестерина: 419 мг Натрия: 2409 мг Углеводов: 5 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 132 г

Информация о питании не всегда точна

Китайские блинчики с начинкой; Отличный аутентичный вкус и простая инструкция. Предложения для куриных, вегетарианских или свиных начинок. Твой выбор!

Продолжить чтение

Китайские чесночные креветки — замечательный быстрый и простой рецепт с потрясающим вкусом! Подавайте в качестве закуски, основного блюда с рисом «Жасмин» или добавляйте к жаркому.

Продолжить чтение

Простой и легкий рецепт приготовления жареного риса с яйцом по-китайски. Готовится всего за несколько минут и каждый раз получается идеально!

Продолжить чтение

Настоящая кисло-сладкая курица по-кантонски. Приходите и посмотрите, как ее готовят так же, как в ресторанах! Китайская еда в лучшем виде!

Продолжить чтение

Научитесь идеально готовить рис на плите, каждый раз получая идеально рассыпчатый рис.Простой рецепт

Продолжить чтение

Приготовьте вкусный жареный рис с чесноком! Готовлю часто, быстро, просто и, конечно же, очень вкусно!

Продолжить чтение

Yuk Sung, Китайские обертки с салатом. Внутри каждого листа салата находится небольшая кучка сокровищ! Отличное блюдо для подачи в качестве закуски или на вечеринку

Продолжить чтение

Липкие сладкие китайские ребрышки! Вкусные липкие азиатские ребрышки. Отлично подходит в качестве закуски, праздничной еды или части китайского ужина. Сделать тоже очень легко!

Продолжить чтение

Ло Мейн с говядиной и овощами. Быстрый и простой китайский фаворит с великолепным вкусом

Продолжить чтение

Приготовьте свой собственный китайский суп вонтон, это точно лучше, чем в ресторанах! Простая пошаговая инструкция и отличный рецепт начинки и вкусного бульона.

Продолжить чтение

Жареный цыпленок с кунжутом, креветками и брокколи — это действительно быстрое и легкое блюдо, которое можно подавать с рисом или лапшой! Это хорошо работает в качестве закуски или основного блюда. Твой выбор!

Продолжить чтение

Жареная курица по-китайски — это вкусное ароматное блюдо с китайскими нотками, которое можно подавать в качестве ужина или закуски, используя красивые обертки из теста. Вкусный!

Продолжить чтение

Китайский краб с зеленым луком и имбирем! Вкусное блюдо из морепродуктов, полное аромата и простое в приготовлении

Продолжить чтение

Как приготовить китайский новогодний торт — Нин Гао

Продолжить чтение

Ло Баак Гоу – Китайский пирог с репой! Восхитительное традиционное китайское блюдо, которое часто подают как часть дим-сама или на китайский Новый год.

Продолжить чтение

Чар Суй Свинина, Китайское барбекю Свинина – это восхитительный рецепт, полный аромата. Он липкий, сладкий и слегка карамелизированный и идеально сочетается с тарелкой рамена, жареным рисом или просто как закуска!

Продолжить чтение

Простое обжаривание креветок и овощей с добавлением тофу, креветок и прекрасных китайских овощей, быстро приготовленных в восхитительном азиатском соусе, делает фантастический ужин

Продолжить чтение

Куриное жаркое по-китайски. Быстрый и простой рецепт с нежными кусочками курицы, овощами и орехами кешью, приготовленными в восхитительном кантонском соусе.Подавайте с ароматным отварным рисом!

Продолжить чтение .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.