Курица под ананасами рецепт: Куриное филе с ананасами в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Как приготовить курицу с ананасами в духовке Советы и рецепты

Курица с ананасами, запеченная в духовке, — изысканное и нарядное блюдо. Оно идеально подходит для торжественных событий. Несмотря на популярность рецепта, курица с ананасами до сих пор считается блюдом оригинальным. Рассказываем о беспроигрышных рецептах курицы с ананасами, делимся секретами приготовления.

Немного истории

Известно, что в 1493 году Христофор Колумб обнаружил плоды ананаса на Гваделупе и привез в Европу. Интересное сочетание этих ингредиентов уже давно используется в гавайской пицце.

Считается, что идея объединить тропический плод и мясо пришла в голову ресторатору Сэму Панопулосу в 1950-х годах. Он любил гастрономические эксперименты и однажды добавил консервированный ананас к курице. Всем понравился сладкий привкус мяса, рецепт стал набирать популярность.

По другой версии, впервые соединить курицу и ананасы решили в Таиланде. Это блюдо там готовят с добавлением кисло-сладкого соуса и жареного риса.

Секреты приготовления курицы с ананасами

Курица с ананасами — эффектное блюдо с ярким вкусом. Мясо получается с приятными кисло-сладкими нотами. Чтобы горячее блюдо получилось вкусным, воспользуйтесь этими советами:

  • Куриное филе или голень подходят для блюда лучше всего. Суть в том, что мясо должно пропитаться ананасом, который служит маринадом. По желанию можно использовать крылышки или ножки.

  • Мясо должно быть охлажденным, плотным на ощупь, иметь приятный запах.

  • Подержите мясо во фруктовом маринаде, чтобы сделать его более мягким. Для этого порежьте ананас и киви, выложите в эту смесь куриное мясо. Слегка полейте оливковым маслом и уберите в холодильник на 60 минут. После киви можно выкинуть, а ананас оставить для дальнейшего приготовления блюда.

  • Выбирайте свежий ананас, а не консервированный — последний сделает мясо излишне сладким. Свежий плод придает курице приятную кислинку, а сладкие ноты сделают вкусовую палитру блюда более интересной.

  • Еще один плюс свежего ананаса — возможность красиво его порезать.

  • Если используете консервированный ананас, обязательно слейте сок, чтобы убрать лишнюю сладость.

  • Чтобы выбрать ананас хорошего качества, обратите внимание на следующее: кожура упругая и золотистая без потемневших пятен; при нажатии фрукт не должен быть слишком жестким; у свежего ананаса зеленые листья.

Есть много способов приготовления этого изысканного блюда: запекание в духовке или жарка на сковороде, со свежим или консервированным ананасом, с добавлением других овощей и специй. Мы выбрали самые вкусные и простые в исполнении рецепты.

1. Курица по-гавайски

По рецепту курица с ананасами по-гавайски тушится на сковороде, накрытой крышкой, но вы можете запечь ее в духовке. Отличительная черта блюда — добавление перца чили и сушеного чеснока, а также специй, таких как карри, гвоздика, тимьян, розмарин, майоран. Во время приготовления блюда влейте немного молока. Это сделает мясо мягким. Сочетание сладости и пряности в этом блюде непременно понравится гостям.

2. Курица в китайском стиле

Если часто заказываете курицу в кисло-сладком соусе в китайском ресторане, этот рецепт вам точно понравится. Для приготовления используют куриное бедро.

Особенностью курицы с ананасами по-китайски является использование смеси, состоящей из соевого соуса, черного перца, имбиря, чеснока и ½ стакана сока из банка из-под консервированных ананасов, который и делает блюдо достаточно сладким. Добавление рисового уксуса сделает мясо мягче.

Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом. Привлекательный вид и отменный вкус делают курицу с ананасами по-китайски беспроигрышным вариантом в праздничном меню.

3. Куриное филе с ананасами и сыром

В этом варианте блюда используется консервированный ананас. Сначала куриное филе смажьте майонезом. Затем выложите кусочки фрукта и посыпьте тертым сыром. По желанию майонез можно заменить сметаной с низким процентом жирности.

Блюдо готовится в духовке. Сытную и полезную курицу со сладким привкусом подавайте с бурым рисом с кукурузой.

Рецепт курицы с ананасами в духовке займет прочное место в праздничном меню.

4. Курица с ананасом и лаймом

Это один из самых необычных и вкусных рецептов курицы с ананасами. Ведь в нем есть перец чили, лайм, молотый имбирь, чеснок и тростниковый сахар. Из-за этого мясо приобретает карамельный вкус с едва заметными острыми нотами.

5. Курица, ананас и паста с сыром

В этом рецепте объединены два блюда: курица с ананасами и макароны с сыром. Куриное мясо готовится на сковороде с консервированными фруктами, но можно запечь его и в духовке. Для лучшего вкуса выбирайте макароны домашней лепки. В конце приготовления смешайте курицу с ананасами вместе с сырной пастой и продолжайте запекать в духовке. Это полноценное блюдо не только для праздничного ужина, но и повседневного меню.

6. Курица с ананасами и картошкой в духовке

Сначала куриное филе замочите в маринаде из соевого соуса, специй и майонеза. В качестве приправ используйте сушеный базилик, молотые красный перец, паприку, кориандр, пажитник, мускатный орех и душистый перец. Можно приобрести уже готовый набор для курицы.

Запекайте куриное филе с картошкой и консервированными кусочками ананасов в рукаве.

7. Куриные медальоны с фруктами

Вместо филе здесь используются куриные стейки, майонез — будет полезнее, если сделать его самостоятельно по нашему пошаговому рецепту с фото.

Заверните стейки в фольгу с выложенными на них кусочками консервированных ананасов и отправьте в духовку. Мясо получается сочным и нежным. К куриным отбивным подавайте запеченные овощи.

Что можно сделать?

Выбрать понравившийся рецепт курицы с ананасами и включить в праздничное меню. Сочетание ингредиентов настолько интересное, что можно использовать его для приготовления салатов, пиццы и других блюд. Например, попробуйте салат с ананасами, курицей и шампиньонами.

Читайте больше о фруктах на Food.ru:

Куриное филе с ананасами по-китайски — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

400 г50 мл
30 г50 мл
70 г150 г
30 гпо вкусу
по вкусупо вкусу

Описание рецепта — Куриное филе с ананасами по-китайски:

Наверное, нет на свете человека, который хотя бы один раз в жизни не пробовал куриное мясо. Ведь о его пользе, а главное о его вкусе, очень много написано и рассказано. Однако популярность его заставляет кулинаров, фантазировать с различными частями куриной тушки, дабы приготовить вкусное, неординарное блюдо. Давайте приготовим куриное филе по-китайски. Куриная грудка прекрасно сочетается со сладкими консервированными ананасами. А соевый соус с томатной пастой придаст лёгкую кислинку и пикантность блюду.

Куриное филе с ананасами по-китайски: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

143

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления курицы по-китайски с ананасами возьмите такие ингредиенты: куриное филе, ананасы консервированные, лук репчатый, соевый соус, томатную пасту, подсолнечное масло, крахмал, чеснок, уксус, сахар, соль.

Шаг 2:

Куриное филе помойте, обсушите салфеткой и нарежьте тонкими полосками. Выложите в миску.

Шаг 3:

Залейте курицу соевым соусом.

Шаг 4:

Насыпьте в миску с курицей крахмал.

Шаг 5:

Хорошо перемешайте куриное филе с крахмалом и соевым соусом. Дайте постоять 30 минут.

Шаг 6:

После выложите куриное филе на горячую сковороду с растительным маслом.

Шаг 7:

Периодически перемешивая, поджарьте мясо в течение 7-8 минут.

Шаг 8:

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду, налейте подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.

Шаг 9:

Консервированный ананас нарежьте небольшими кубиками и добавьте к луку.

Шаг 10:

Добавьте томатную пасту.

Шаг 11:

Налейте 50 мл сиропа из консервированных ананасов. Проварите соус 5-6 минут.

Шаг 12:

Добавьте приготовленный соус к сковороду с жареным куриным филе.

Шаг 13:

по вкусу
по вкусу
по вкусу

Добавьте соль, уксус и сахар по вкусу.

Прогрейте блюдо 5-6 минут на небольшом огне и выключайте.

Шаг 14:

Куриное филе с ананасами по-китайски готово.

Шаг 15:

Вкусное кисло-сладкое куриное мясо подавайте к столу с кунжутом. На гарнир подойдет отварной рис. Приятного аппетита!

Курица с ананасами и грабами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для курицы с ананасами и грибами на 2 порции :

Рецепт приготовления курицы с ананасами и грибами по шагам

Курица, запеченная с ананасами и грибами, — это превосходное блюдо для ценителей популярного сочетания курицы и ананасов, курицы и грибов. Благодаря невероятной простоте приготовления, это блюдо станет прекрасным украшением для обычной домашней трапезы.

А за праздничным столом гости несомненно оценят по достоинству его отменный нежный вкус. Для начала куриное филе нужно тщательно промыть под проточной водой. Затем выложить на разделочную доску и небольшими кусочками (3-5 см) нарезать. Посолить по вкусу. Перец или какая-нибудь другая приправа добавляется на любителя.

Чашу мультиварки необходимо как следует смазать подсолнечным маслом, а затем выложить в нее кусочки мяса.

Далее наступает очередь ананасов. Покупать ананасы лучше колечками, а не кусочками, поскольку в них точно отсутствуют части поврежденных плодов и жесткой сердцевины. Колечки ананасов необходимо разрезать на 4 части.

Кусочки ананасов нужно выложить сверху на курицу.

Шампиньоны необходимо тщательно помыть, продольно нарезать пластинами и следом за ананасами выложить в чашу мультиварки.

Сыр нужно нарезать тонкими пластинами и выложить сверху на шампиньоны. Мультиварку включить в режим выпечки. 40 минут, и можно доставать готовое кушанье. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Консервированные ананасы

4

1

121

510

Сыр российский

46

59

0

728

Шампиньоны

13

3

3

81

Куриная грудка

94

8

2

452

Подсолнечное масло

0

34

0

306

всего в блюде:

157

105

126

2077

всего в 1 порции:

79

53

63

1039

всего в 100 граммах:

9

6

7

116

автор рецепта: Tigra Katherine Karpova

дата публикации: 04.03.2013

просмотров: 5770

Похожие рецепты

Курица с ананасами на сковороде, рецепт

С куриной грудки срезаю мясо. Режу на кусочки, не очень мелко, чтобы удобно было подцепить на вилку. Выдавливаю на филе сок из небольшого лайма или сбрызгиваю лимончиком, подсаливаю немного.

В этот раз в рецепт курицы с ананасами я добавила имбирь, чеснок и молотый перец. Просто любим мы так, чтобы остренько было, а вы можете от такого количества специй отказаться. Но хочу заметить, что мясо не должно быть пресным, хотя бы толику остроты добавить нужно. Имбирь и чеснок я режу ножом очень мелко, кубиками. Перец чили разрезаю пополам и обязательно вычищаю семена, белые пленочки вдоль стенок срезаю. Излишняя жгучесть нам не нужна, она будет перебивать остальные специи.

В сковороде раскаляю масло, высыпаю куски курицы, имбирь с чесноком и чили. Все это перемешиваю, обжариваю до появления на кусочках румяных пятнышек. Уменьшаю огонь, накрываю крышкой и тушу минут 10-15 до мягкости.

Свежий ананас очищаю от кожуры, режу кубиками, вырезая жесткую серединку. Консервированный тоже подойдет, только выбирайте без добавления сахара, тогда сиропчик будет кисло-сладким как раз нам такой и понадобится. Если все же купили сладкий, добавьте в сироп лимонный или лаймовый сок и этим же соком сбрызните кусочки куриного филе перед жаркой.

Пробую филе. Если готово, добавляю ананас, вместе с ним тушу минут 7-10, зависит от спелости и плотности фрукта.

Добавляю томатный соус. Когда есть свежие помидорки, режу мелко, обжариваю — очень вкусно! Немного выпариваю жидкость, тушу еще 5-6 минут, чтобы соус немного поджарился и придал кисло-сладкий привкус готовому блюду. Пробую подливку, добавляю то, чего на мой вкус не хватает. По-разному бывает – соли, сахара, перчика подсыплю.

Чтобы получилось больше соуса-подливки, после того, как поджарили помидоры или томат, нужно влить в сковороду немного воды или добавить еще сока из банки. Если переборщили с жидкостью – не беда. Берем немного крахмала, разводим водой и вливаем в сковороду. И еще один совет – при обжарке филе следите за тем, чтобы нежное мясо не пересушилось.

Обязательно дайте постоять готовому блюду хотя бы пять минут. Кусочки курицы станут сочнее, все ингредиенты соуса «подружатся» и он приобретет замечательный кисло-сладко-островатый вкус. Традиционно на гарнир к этому блюду предлагают рассыпчатый рис, а подается курица с ананасами на сковороде, в которой готовили, чтобы каждый мог взять мяса и соуса сколько захочется.

Легкий рецепт курицы с ананасом | Allrecipes

Легкий рецепт курицы с ананасом | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Explore Allrecipes

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая ценность

Easy Pineapple Chicken

% дневной нормы *

белок: 26.1G 52%

Углеводы: 22 г 7%

Пищевое волокно: 3G 12%

Сарассы: 14,9 г

Жир: 13,1 г 20%

Насыщенный жир: 2,2 г 11%

Холестерин: 64,6 мг 22%

Витамин A IU: 1690.5IU 34%

Ниацина эквиваленты: 16,6 мг 128%

Витамин B6: 0,7 мг 42%

Витамин С: 56,7 мг 95%

Folate: 58. 9MCG 15%

Кальций: 68.7 мг 7%

Утюг: 2.4 мг 13%

Магний: 54,4 мг 19%

Калий: 548 мг 15%

Натрий: 782,9 мг 31%

Тиамин: 0,2 мг 19%

Калории от жира: 118.3

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям курицы Easy Pineapple

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Easy Pineapple Chicken в избранном. Закройте это диалоговое окно.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Курица с кисло-сладким ананасом

Ингредиенты
  • 1 фунт куриных грудок без костей и кожи, нарезанных кубиками размером 1 дюйм
  • 1 большой яичный белок, взбитый
  • 1 чайная ложка кошерной соли, разделенная
  • 4 чайные ложки кукурузного крахмала, разделенные
  • 1 банка на 15 унций кусочков ананаса, высушенных и зарезервированных для сока
  • 1/4 стакана белого уксуса
  • 1/4 стакана кетчупа
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка масла
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
  • 1 желтый сладкий перец, нарезанный кубиками
  • 1 чашка стручкового горошка без волокон
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • 4 зеленых лука, нарезанных
Подготовка

1. Поместите куриные кубики в миску и перемешайте с кукурузным крахмалом. Добавьте взбитое яйцо и 1/2 чайной ложки соли и перемешайте. Оставьте на 15 минут при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.

2. В миске смешайте ананасовый сок, уксус, кетчуп, коричневый сахар, 2 чайные ложки кукурузного крахмала и 1/2 чайной ложки соли.

3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большом сотейнике или воке на сильном огне. Выложите курицу ровным слоем и готовьте 3 минуты. Снимите на тарелку.

4. Убавьте огонь до среднего и при необходимости добавьте еще масла. Добавьте болгарский перец, снежный горошек и имбирь и готовьте 1 минуту. Добавьте кусочки ананаса, соус и курицу. Увеличьте огонь до сильного и готовьте, пока курица не будет готова, около 3 минут. Сверху посыпьте нарезанным зеленым луком.

курица с ананасом по-китайски — намного лучше, чем любая еда на вынос!

Цыпленок с ананасом по-китайски — рецепт быстрого ужина, который лучше любой еды на вынос. Сладкий и острый соус со свежим перцем и нежным цыпленком — блюдо, которое понравится всем.

Китайская еда на вынос — одно из тех блюд, которые любят все. Ароматные соусы, рис и лапша, тушеные овощи — так хочется! Но вместо того, чтобы платить высокие цены за упакованные коробки с едой, приготовленной на пару, я люблю делать свои собственные версии.

Этот китайский ананасовый цыпленок — мое последнее творение. Так как я готовлю его дома, он всегда горячий и свежий, а ананасовый соус, которым все покрыто, — просто сказка.

Кроме того, поскольку я готовлю его из свежих овощей и ингредиентов, которым доверяю, он намного полезнее любого жареного блюда на вынос. Я даже делаю это с диким рисом, чтобы добавить немного больше питательных веществ, и это намного вкуснее!

Почему вам понравится этот рецепт

  • Свежая, острая, пикантная курица с перцем готовится всего за 25 минут. (Это быстрее, чем доставка!)
  • Использование свежих овощей и обжаренной курицы вместо жареной делает ее более здоровой.
  • Подходит для всей семьи со сладким и острым соусом, который понравится даже детям.
  • Подается с диким рисом, как я рекомендую, содержит полезный белок и антиоксиданты.

Ингредиенты

Для приготовления вкусной курицы с ананасом на сковороде не нужны незнакомые ингредиенты. Все, что здесь есть, вы без труда найдете в ближайшем продуктовом магазине.

  • Оливковое масло – Вы также можете использовать рапсовое или растительное масло.
  • Куриные бедра – более традиционные и ароматные, но грудки тоже подойдут.
  • Соль и перец . Вам понадобится и то, и другое, чтобы идеально приправить.
  • Болгарский перец . Мне нравится использовать ½ красного и ½ зеленого перца, но вы можете использовать только 1 перец любого цвета.
  • Белый лук – У этого лука более острый, интенсивный вкус, но желтый тоже подойдет. Вам понадобится только ½ одного.
  • Консервированные кусочки ананаса и сок — я рекомендую консервированные, потому что они приготовлены и уже содержат сок.Если вы используете свежий ананас, вам нужно будет купить банку сока, чтобы приготовить соус.
  • Чеснок – Два зубчика, мелко измельченных.
  • Соус для барбекю – Используйте свой любимый сладкий соус.
  • Молотый имбирь – Небольшое количество тертого свежего имбиря тоже подойдет.
  • Рисовый уксус — Этот легкий уксус является традиционным, но яблочный уксус может заменить его.
  • Кукурузный крахмал — Это необходимо для загущения.Пожалуйста, не используйте кукурузную муку. Если вы находитесь за пределами США, она продается как кукурузная мука.

Я также люблю семена кунжута и свежую кинзу для украшения перед подачей на стол. Травянистая нота и легкий хруст семян — идеальный завершающий штрих, но они совершенно необязательны.

Инструкции

Мне нравится, что эта китайская курица с ананасом занимает всего около 10 минут на подготовку и 15 минут на приготовление. Все, что вам понадобится, это большая сковорода и прочная ложка.

Подготовьте курицу, перец и лук, нарезав их кубиками или квадратиками. Кусочки ананаса и сок можно разделить, но оставить ¼ стакана сока для приготовления пищи. Мелко измельчите чеснок.

Чтобы начать готовить, разогрейте масло в сковороде и добавьте кусочки курицы. Я приправила его примерно половиной чайной ложки соли и четвертью чайной ложки перца.

Готовьте в течение пяти минут или пока не исчезнет розовый цвет, затем добавьте перец, лук и кусочки ананаса.Продолжайте помешивать и готовить еще пять минут или около того, пока овощи не станут мягкими, но все еще немного хрустящими.

Затем чеснок кладут и готовят всего 30 секунд, или пока он не станет действительно ароматным. Обязательно помешивайте, чтобы не пригорело.

Затем для приготовления соуса добавляют соус барбекю, ананасовый сок, рисовый уксус и молотый имбирь. Дайте ему перемешать, а затем попробовать его. При необходимости добавьте еще щепотку соли или перца.

Пока готовится, смешайте кукурузный крахмал с одной столовой ложкой воды, чтобы получилась кашица.Затем вмешайте это в соус. Как только все будет хорошо покрыто, подавайте курицу с ананасом с диким рисом, жареной лапшой или чем-то еще, что вам нравится!

Хранение остатков

Так как я делаю это с обжаренной курицей, а не жареной, она очень хорошо разогревается из холодильника. Это отличный легкий обед на следующий день.

Рецепта достаточно, чтобы накормить 4 взрослых, но вы можете легко удвоить его, чтобы подавать больше или просто иметь больше. Просто бросьте его в кастрюлю, чтобы разогреть, или используйте микроволновую печь.

Я надеюсь, что эта азиатская курица с ананасом настолько вкусна и легка, что удовлетворит и ваши пристрастия к еде на вынос. Я люблю готовить блюда в китайском стиле дома, поэтому обязательно ознакомьтесь с другими блюдами в блоге, чтобы получить больше вдохновения.

  • 2 ст. использованные ½ красного и ½ зеленого), очищенные от сердцевины и нарезанные на кусочки толщиной 1 дюйм
  • ½ белого лука, нарезанного квадратами
  • 1 чашка кусочков ананаса, консервированных
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 1/3 чашки соуса барбекю
  • 1 ¼ чашки чайная ложка молотого имбиря
  • ¼ чашки ананасового сока из консервированных ананасов
  • 2 столовые ложки рисового уксуса
  • ½ столовой ложки кукурузного крахмала
  • семена кунжута, для украшения (по желанию)
  • свежая кинза, для украшения (по желанию)
    • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте кусочки курицы и приправьте солью и перцем. Готовьте курицу, периодически помешивая, пока она не перестанет быть розовой, около 5 минут.

    • Добавьте в сковороду болгарский перец, лук и кусочки ананаса и готовьте 4–5 минут, периодически помешивая, до мягкости и хрустящей корочки. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд, пока не появится аромат. Добавьте соус барбекю, молотый имбирь, ананасовый сок и рисовый уксус. Приправьте солью и перцем, если необходимо.

    • В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал с одной столовой ложкой прохладной воды, пока он не растворится.Вылейте эту смесь на сковороду и перемешайте. Готовьте, пока соус не загустеет и не покроет курицу и овощи.

    • Подавайте немедленно, украсив кунжутом и свежей кинзой, если хотите.

    калорий: 312 ккал | Углеводы: 27,9 г | Белок: 23,2 г | Жир: 12,1 г | Холестерин: 100,1 мг | Натрий: 606 мг | Сахар: 21,4 г

    Курс: основное блюдо

    Кухня: Китайская

    Ключевое слово: Курица с ананасом, Курица по-китайски

    Пищевая ценность

    Цыпленок с ананасом по-китайски

    Количество на порцию

    Калорий 312 Калории от жира 109

    % Дневная стоимость*

    Жир 12. 1G 19%

    Choleatesterol 100.1 мг 33%

    натрий 606mg 26% 900mg

    26%

    3 27.9G 9%

    Сахар 21.4г 24%

    Белок 23,2 г 46%

    * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

    Куриные бедра с абрикосом и ананасом – рецепты быстрого приготовления

    Куриные бедра с абрикосом и ананасом
    Автор: 101 Чем заняться в банке быстрого приготовления CB

    Голосов: 6
    Оценка: 3. 67

    Оцените этот рецепт!

    Ингредиенты

    • 2 ст.л. растительного масла
    • 6 куриных бедрышек с кожурой и видимым жиром
    • 1/2 стакана абрикосово-ананасового джема
    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 1 стакан воды

    Ингредиенты

    • 2 ст.л. растительного масла
    • 6 куриных бедрышек с кожурой и видимым жиром
    • 1/2 стакана абрикосово-ананасового джема
    • 2 ст.л. соевого соуса
    • 1 стакан воды

    Голосов: 6
    Оценка: 3. 67

    Оцените этот рецепт!

    инструкции

    1. Включите Instant Pot® в режим High Sauté и дайте нагреться в течение нескольких минут. Добавить масло. Добавьте 3 куриных бедра в кастрюлю и готовьте до золотисто-коричневого цвета, примерно по 3 минуты с каждой стороны.Повторите с оставшимися бедрами. Нажмите Отмена.

    2. В средней миске смешайте джем и соевый соус и перемешайте с бедрами, пока они не будут хорошо покрыты. Налейте воду в кастрюлю. Поместите проволочную подставку в кастрюлю и разложите бедра поверх подставки. Нажмите Отмена . Поместите крышку на кастрюлю и зафиксируйте на месте, чтобы закрыть. Готовка под давлением или вручную на Высокое Давление для 20 минут . Оставьте на 10 минут. Используйте быстрый сброс давления.

    3. Переложите бедра на сервировочную тарелку. Нажмите Отмена . Переключите кастрюлю на High Sauté и дайте жидкости закипеть и загустеть в течение примерно 5 минут, часто взбивая. Сбрызните курицу густым соусом и подавайте.

    101 вещь, которую нужно сделать в банке быстрого приготовления CB

    Избавьтесь от старой рутины «что на ужин» с помощью 101 простого рецепта, который можно использовать в Instant Pot.® Серия «101 вещь, которую нужно сделать» содержит простые рецепты, которые можно готовить каждый день из ваших любимых ингредиентов или приспособлений. Мгновенные кастрюли быстро становятся любимым инструментом на кухне, заменяя эту пугающую скороварку вместе с несколькими другими кухонными приборами. Если у вас есть новая или малоиспользованная кастрюля быстрого приготовления, приготовьтесь к фантастической еде за считанные минуты, добавив рецепты из книги «101 способ сделать с кастрюлей быстрого приготовления» в свой кулинарный репертуар. Вы найдете рецепты закусок, завтраков, супов и тушеных блюд, говядины и свинины, птицы, рыбы и морепродуктов, вегетарианских блюд, гарниров и десертов.Есть сладкоежка? Попробуйте нежный шоколадный торт или черничный коблер. Ваше меню на ужин превратится из «Спама» в «Гламурное», если вы добавите в линейку такие блюда, как Jammin’ Jambalaya, Паста с курицей Cordon Bleu, Индийская курица в масле или Азиатская карамельная семга. Вегетарианцам понравятся чечевица с кокосовым карри, лазанья с равиоли с сыром и сладкий картофель со специями и ванилью, а многие рецепты можно легко адаптировать к растительной диете. Все рецепты были созданы с использованием Instant Pot® Duo Plus 6 Quart. Биография автора: Донна Келли, преданный фанат еды и разработчик рецептов, является автором нескольких кулинарных книг, в том числе «Кесадилья», «101 вещь, которую можно сделать с тортильей», «Французские тосты», «Веганские рецепты на каждый день», «200 закусок» и «101 вещь, которую можно сделать с тостером». Она живет в Солт-Лейк-Сити, штат Юта.

    Все рецепты от: 101 Чем заняться в кастрюле быстрого приготовления CB

    Цыпленок с ананасом | Видео — NISH KITCHEN

    Курица с ананасом. Добавьте сладкие ананасы в пикантную жареную курицу, чтобы создать контрастные уровни вкуса. Демонстрируя вкус сочной курицы и сочных ананасов, приготовленных в восхитительном соусе, этот простой рецепт жаркого стир-фрай станет ярким гарниром к вашему следующему ужину.


    Некоторые рецепты продолжают нас удивлять. Как это необычное сочетание сладкого ананаса и пикантной курицы. И красивый кисло-сладкий соус, который уравновешивает вкусы этого блюда. Короче говоря, эта курица с ананасом празднует восхитительное сочетание сладкого и соленого.
    Соевый соус с ананасом

    Начните с основного соуса, чтобы придать аромат этому блюду. Простое сочетание ананасового сока, соевого соуса, коричневого сахара, куриного бульона и соуса хойсин. Поместите все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения.Вам также понадобится немного кукурузной муки, растворенной в воде, чтобы загустить соус. Варите эту смесь около 5 минут или пока она не превратится в густой сироп.

    Приготовим цыпленка с ананасом

    Пока соус кипит, можно приступить к обжариванию курицы. Приправьте куриные полоски и обжарьте в небольшом количестве масла примерно 4-5 минут. Как только курица подрумянится, добавьте овощи (сладкий перец и красный лук). Когда они станут хрустящими и нежными, добавьте соус и жарьте еще 3-4 минуты.Наконец, кусочки ананаса, свежие или консервированные, отправляются на сковороду. Быстро обжарьте это, и все готово.

    В завершение щедро посыпьте семенами кунжута, поджаренными орехами кешью и зеленым луком. Вкусная курица в ананасе с рисом или лапшой!

    Еще рецепты ананасов:

    Выход: 4

    Цыпленок с ананасом | Видео

    Эффектное сочетание сладких ананасов и пикантной курицы, обжаренной в соево-ананасовом соусе

    Время подготовки 10 минут

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 30 минут

    Ингредиенты

    Смесь кукурузной муки:
    • 2 чайные ложки кукурузной муки (кукурузного крахмала)
    • 4 чайные ложки воды
    Соевый ананасовый соус:
    • 1/2 стакана сока из консервированных ананасов
    • 1/4 стакана соевого соуса или тамари
    • 1/3 стакана куриного бульона или бульона
    • 1/4 стакана коричневого сахара
    • 3 столовые ложки соуса хойсин
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока (чесночной пасты)
    Курица с ананасом:
    • 2 столовые ложки масла
    • 1 кг куриных бедрышек, нарезанных кубиками по 1 дюйму
    • 2 болгарских перца (паприки), нарезанных кубиками
    • 1 красная луковица, нарезанная кубиками
    • 1 банка (425 г) кусочков консервированных ананасов без жидкости
    • Соль и перец по вкусу
    • Семена кунжута для украшения
    • Поджаренные орехи кешью для украшения
    • Зеленый лук (зеленый) для украшения

    Инструкции

    Смесь кукурузной муки:
      1. В небольшой миске смешайте кукурузную муку и воду. Отложите.
    Соевый ананасовый соус:
      1. Поместите ананасовый сок, соевый соус, куриный бульон, коричневый сахар, соус хойсин, смесь чеснока и кукурузной муки (жидкий раствор) в среднюю кастрюлю.
      2. Поставьте сковороду на средний огонь. Довести до кипения. Варите около 5 минут или пока смесь не приобретет густую консистенцию.
      3. Снимите с огня. Отложите.
    Курица с ананасом:
      1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне.
      2. Добавить курицу. Приправить солью и перцем. Жарить, помешивая, около 4-5 минут или пока кусочки курицы не подрумянятся и не прожарятся.
      3. Добавьте сладкий перец (паприку) и красный лук. Помешивая, жарьте еще 2-3 минуты или до хрустящей корочки.
      4. Добавьте соево-ананасовый соус. Помешивая обжаривать 3-4 минуты. Добавьте кусочки ананаса. Помешивая, жарьте еще 2 минуты.
      5. Украсьте семенами кунжута, поджаренными орехами кешью и зеленым луком.

    Примечания

    — Тамари — это версия соевого соуса без глютена.

    — В этом рецепте можно использовать свежий или консервированный ананас.Свежий ананас может потребовать более длительного времени приготовления.

    Информация о питании
    Выход
    6
    Размер порции
    1
    Количество на порцию Калории 564 Всего жиров 31 г Насыщенных жиров 8 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 23 г Холестерина 215 мг Натрия 1347 мг Углеводов 32 г Волокна 2 г Сахара 23 г Белков 44 г

    Нравится эта курица с ананасом? Тогда присоединяйтесь к Nish Kitchen на Facebook, Pinterest и Instagram. Смотрите эксклюзивные видеоролики с рецептами на YouTube.

    Посмотреть больше рецептов

    Обжаренная во фритюре курица в кляре, покрытая ароматным медовым соусом. Классический китайский фаворит!

    Получить рецепт

    Куриная сковорода с ананасом (Легкое палео-блюдо из курицы)

    Как приготовить лучшую (и самую простую) куриную сковороду с ананасами

    Вокруг ананасов и пиццы много споров, но ананасы и курица — это не проблема. Сладость ананаса прекрасно сочетается с куриными бедрами, потому что он остается сочным на всем протяжении.

    Во-первых, вам нужно приправить курицу специями. Затем на большой сковороде обжарьте приправленные куриные бедра до золотисто-коричневого цвета с каждой стороны. Как только это будет сделано, переложите его на тарелку.

    Затем вам нужно смешать ананасовый сок, мед, кокосовые аминокислоты, горчицу, зубчики чеснока и порошок чили. Приправьте его солью и перцем и доведите до кипения. Как только соус выпарится и слегка загустеет, снова добавьте куриные бедра и готовьте еще 20 минут.

    Наконец, выложите на блюдо несколько кусочков ананаса и выложите немного соуса поверх кусочков ананаса, готовьте еще 2-3 минуты, пока все не смешается.

    Лучший способ хранения остатков курицы с ананасом

    Это блюдо действительно хорошо хранится, если его правильно хранить. Герметичный контейнер — это все, что вам действительно нужно, чтобы сохранить его свежим и готовым к повторному нагреву. Перед закрытием контейнера накройте его пищевой пленкой, чтобы не обжечься.

    Еще один способ правильно хранить остатки, подобные этому рецепту, — это хранить соус отдельно. Это гарантирует, что он не просто впитается в вашу курицу, и его будет достаточно для последующего разогрева.

    Как разогреть остатки курицы с ананасом

    Оставьте курицу с ананасами на улице, пока она не остынет до комнатной температуры. Как только он не остынет, поместите его в духовку на гриле примерно на 1-2 минуты.

    Не разогревайте эту курицу во время запекания, так как она еще больше приготовится, что может привести к ее высыханию.

    Полезны ли куриные бедра?

    Абсолютно!

    Мало того, что куриные бедра богаты белком, темное мясо на самом деле также содержит много витаминов и минералов, в том числе таурин. Было доказано, что таурин снижает риск ишемической болезни сердца, а также помогает снизить кровяное давление. (1)

    Однако, если вы решите приготовить это блюдо с куриными грудками, не стесняйтесь! С куриной грудкой тоже отлично, даже если она более постная.

    (Вам также могут понравиться: Хрустящие, запеченные куриные бедра с медом и чесноком)

    Курица с ананасом по-китайски — Soupbelly

    Я называю это блюдо Курица с ананасом. Это похоже на лимонную курицу или кисло-сладкую курицу без красного пищевого красителя. Как только вы это сделаете, вы удивитесь, как легко имитировать китайскую еду на вынос. За исключением того, что я думаю, что это на вкус более свежее и немного полезнее, чем еда на вынос. Подавайте его с гарниром из пропаренного белого риса и овощами. Обязательно заранее замаринуйте курицу, как я упоминаю в рецепте; делает курицу вкуснее и нежнее.

    Прокрутите эту публикацию до конца, чтобы найти рецепт, который можно распечатать.

     Цыпленок с ананасом

    (на 4 порции)

    Ингредиенты для курицы:

    2 куриные грудки
    2 ст. соевый соус
    1 ч. л. кунжутное масло
    1 яйцо
    1/4 ч. л. перец
    3 ст. мука
    3 ст.л. кукурузный крахмал
    кукурузное или рапсовое масло для жарки

    Ингредиенты для соуса:

    1 стакан кусочков ананаса
    1 стакан ананасового сока
    1/4 ст.коричневый сахар
    1 ст. кукурузный крахмал + 1 ст. вода
    1 ст. соевый соус

    Направления:

    1) В миске нарежьте 2 куриные грудки на куски. Добавить соевый соус, кунжутное масло, перец и яйцо. Накрыть и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.

    2) Добавьте к курице муку и кукурузный крахмал, чтобы получилось густое тесто. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и жарьте, пока курица не подрумянится, при необходимости переворачивая. Выньте курицу из масла на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

    3) В средней кастрюле смешайте ананасы и ананасовый сок. Доведите до кипения, затем добавьте коричневый сахар и соевый соус и варите 5 минут.

    4) В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду в пасту. Влейте в соус и перемешайте, пока он не станет достаточно густым, чтобы покрыть ложку. Выложите кусочки курицы в кастрюлю и перемешайте, пока они полностью не покроются. Подавать с отварным белым рисом.

    _____________________________________________________________________________

    В миске нарежьте 2 куриные грудки на куски.

    Добавьте соевый соус, кунжутное масло, перец и яйцо и тщательно перемешайте. Накрыть и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.

    Добавьте к курице муку и кукурузный крахмал, чтобы получилось густое тесто.

    Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и жарьте, пока курица не подрумянится, при необходимости переворачивая.

    Вынуть курицу из масла на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

    В средней кастрюле смешайте ананасы и ананасовый сок.

    Доведите до кипения, затем добавьте коричневый сахар и соевый соус и варите 5 минут.

    В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду в пасту. Влить в соус —

    и перемешивайте, пока смесь не станет достаточно густой, чтобы покрыть ложку.

    Высыпьте кусочки курицы в кастрюлю и перемешайте, пока они полностью не покроются.

    Подавать с пропаренным белым рисом. Наслаждаться!

    Цыпленок с ананасом по-китайски

    29 июля 2010 г.

    Порций: 4

    Сложность: Легко

    Как только вы это сделаете, вы удивитесь, как легко имитировать китайскую еду на вынос.

    Автор: Candy

    Ингредиенты
    • 2 куриные грудки
    • 2 ст.л. соевый соус
    • 1 ч.л. кунжутное масло
    • 1 яйцо
    • 1/4 ч. л. перец
    • 3 ст.л. мука
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • кукурузное или рапсовое масло для жарки
    • Ингредиенты для соуса:
    • 1 стакан кусочков ананаса
    • 1 стакан ананасового сока
    • 1/4 гр.коричневый сахар
    • 1 ст.л. кукурузный крахмал + 1 ст. вода
    • 1 ст.л. соевый соус
    Направления
    • Шаг 1 В миске нарежьте 2 куриные грудки на куски. Добавить соевый соус, кунжутное масло, перец и яйцо. Накрыть и оставить мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа.
    • Шаг 2 Добавьте к курице муку и кукурузный крахмал, чтобы получилось густое тесто.Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте курицу и жарьте, пока курица не подрумянится, при необходимости переворачивая. Выньте курицу из масла на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
    • Шаг 3 В средней кастрюле смешайте ананасы и ананасовый сок. Доведите до кипения, затем добавьте коричневый сахар и соевый соус и варите 5 минут.
    • Шаг 4 В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал и воду в пасту. Влейте в соус и перемешайте, пока он не станет достаточно густым, чтобы покрыть ложку.Выложите кусочки курицы в кастрюлю и перемешайте, пока они полностью не покроются. Подавать с отварным белым рисом.

    Связанные

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.