Нарежьте фрукты для пирога кружочками, удалите косточки. Пропустите мякоть плодов через мясорубку. В миску с лимонами добавьте цедру и обычный сахар, перемешайте.

Совет

Взбейте белок с ванильным сахаром до пышных пиков. Аккуратно вмешайте его венчиком в лимонную начинку.

Займитесь тестом для пирога. Размягченное сливочное масло взбейте в пышную массу с сахаром и солью (в течение 7-8 минут). Вбейте в массу сначала целое яйцо, быстро перемешайте. Затем добавьте желток и снова взбейте все вместе.

Просейте в глубокую тарелку муку с разрыхлителем, слегка перемешайте вилкой.

Понемногу добавляя муку в миску со сливочной смесью, замесите ложкой или силиконовой лопаткой песочное тесто для лимонника. В процессе оно должно собраться в комок.

Присыпьте разделочную поверхность мукой, выложите 2/3 теста, раскатайте в круг чуть больше, чем форма – я использовала круглую стеклянную форму с невысокими бортиками. Смажьте дно растительным маслом, с помощью скалки перенесите пласт в форму. Наколите вилкой и выложите сверху начинку для песочного лимонника.

Оставшуюся часть раскатайте в круг чуть немного меньшего размера, осторожно перенесите в форму и накройте основу. Заверните края нижнего коржа на верхний, аккуратно защипните пальцами, чтобы начинка из лимонника не вылезла. Наколите поверхность песочного пирога вилкой, обрезки теста раскатайте и вырежьте несколько листочков. Украсьте выпечку и поместите в духовку.

По рецепту пирог такого размера готовится в электрической духовке при 180 градусах 30 минут. Чтобы проверить его на готовность, проткните выпечку деревянной палочкой в центре – она должна быть сухая.

Остудите лимонник до комнатной температуры, аккуратно нарежьте острым ножом на порции и подайте с чуть подслащенным чаем. Приятного аппетита!

Тем, кто предпочитает один раз увидеть, чем пять раз прочитать про приготовление пирога «Лимонника», предлагаю отличное видео по теме.

Песочный лимонник — пошаговый рецепт с фото

Приготовление песочного лимонника:

1подготавливаем муку.

2подготавливаем масло.

3подготавливаем яйца.

4готовим тесто.

5подготавливаем лимонную начинку.

6готовим песочный лимонник.

7подаем песочный лимонник.

Советы к рецепту

– – Начинку для нашего пирога можно также готовить и из других цитрусовых фруктов, например, апельсина или лайма, добавив их в блендер к лимону.

– – Если вы хотите чтобы лимонная начинка стала более густой, положите в нее натертое на мелкую терку сырое яблоко.

– – Песочный лимонник лучше всего выпекать в круглой, разъемной форме, так как нашу готовую выпечку легче будет доставать из такой формы. Ведь песочное тесто довольно нежное и легко крошится.

– – Сливочное масло можно заменить маргарином, но в этом случае используйте лучше сливочный, так как он содержит меньше вредных добавок.

– – Готовить выпечку можно и в прямоугольной форме для запекания.

Песочный пирог с лимонной начинкой

Песочный пирог с яркой лимонной начинкой. Пирог очень запоминающийся, необычный и невероятно вкусный! Начинка у пирога получается очень нежная по текстуре, как крем. Так как насыщенность начинки напрямую зависит от сорта и размера взятых лимонов, то выбирайте лимоны средних размеров с не сильно толстой шкуркой. Если пирог покажется вам слишком кислым, то присыпьте его сверху сахарной пудрой. Но, как правило, этого не требуется. Начинка получается такой как нужно, с ярким лимонным ароматом и незабываемым вкусом. Лимонный пирог, несомненно, понравится ценителям цитрусовой выпечки. С учетом простоты приготовления, вы удивитесь, какой изысканный пирог можно приготовить в домашних условиях.

Как приготовить песочный пирог с лимонной начинкой

• Сразу необходимо приготовить простое песочное тесто для пирога. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно размягчилось. Либо можно недолго прогреть его в микроволновке. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, это удобно сделать простой вилкой.
• Затем к протертому маслу с сахаром добавить одно яйцо и тщательно размешать.
• Далее в миску всыпать пшеничную муку, в данном случае просеивать ее не обязательно.
• Замесить мягкое песочное тесто. Если в процессе вымешивания тесто будет сильно крошиться и не собираться в гладкий колобок, то можно влить столовую ложку холодной воды и еще раз вымесить руками.
• Готовое тесто распределить по форме для выпечки, формируя невысокие бортики. Форму ничем смазывать не нужно. Я буду выпекать пирог в мультиварке, поэтому распределяю тесто по дну чаши. Форму убрать в холодильник примерно на полчаса.
• В это время приготовить лимонную начинку для пирога. Для начала подготовим два лимона. С одного лимона необходимо натереть цедру, стараясь не затрагивать белую часть, а тереть только верхний желтый слой. Затем оба лимона разрезать пополам и выдавить из них весь сок. Лимонный сок процедить, его должно получиться примерно 120 мл.
• В отдельную миску разбить два яйца и всыпать неполный стакан сахара.
• На максимальной скорости миксера взбить яйца с сахаром до пышной белой массы, на это потребуется примерно 5 минут.
• Затем в миску добавить лимонный сок, лимонную цедру и всыпать крахмал. Также влить растопленное сливочное масло.
• Всю массу еще раз хорошо взбить миксером до однородного состояния. Начинка для пирога готова.
• Аккуратно перелить лимонный крем на подготовленное тесто. Слегка потрясти, чтобы начинка распределилась равномерно. Если края у теста получились намного выше, чем уровень начинки, то на данном этапе можно пальцами немного прижать их к низу.
• Форму поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-35 минут. В мультиварке выпекать пирог 40 минут на режиме для выпечки.
• Готовый пирог не вынимать из формы, пока он полностью не остынет. Пирог лучше охладить в холодильнике, только затем нарезать на порционные кусочки. В охлажденном виде, на мой взгляд, он наиболее вкусный.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Пирог лимонник – как приготовить на песочном и дрожжевом тесте

Ингредиенты:

• Мука в/с – 170 г;
• Масло сливочное – 50 г;
• Яйцо – 1 шт;
• Сахар – 50–70 г.

Для начинки:

• Лимоны тонкокорые – 2 шт;
• Яйца – 2 шт;
• Масло сливочное – 200 г;
• Сахар – 150 г;
• Крахмал – 30г.

Особое место среди домашних пирогов занимает лимонник. Восхитительный десерт янтарного цвета с приятным ароматом украсит любое семейное или дружеское чаепитие. Пирог лимонник – отличное угощение для холодного времени года. Кусочек свежеиспеченного пирога поднимет настроение хмурым осенним утром и зарядит организм витаминами и энергией тогда, когда из-за слякоти и ветреной погоды не хочется лишний раз выбираться из-под теплого одеяла.

Неповторимый вкус и тонкий аромат десерту придают, в зависимости от рецепта, мякоть, цедра и сок лимона. У большинства хозяек есть свой проверенный годами «фирменный» рецепт пирога лимонника. Особой популярностью пользуются классический рецепт песочного лимонника и рецепт лимонника из дрожжевого теста. Тем, кто не является поклонником приторно-сладких десертов оба рецепта «освежающей» выпечки, наверняка, придутся по вкусу.

Лимонник на песочном тесте

Классический рецепт пирога лимонника предполагает использование именно песочного теста.  Свое название оно получило, благодаря схожей с песком структуре, которая получается после выпечки. Многие отдают предпочтение такому виду теста из-за прекрасного сочетания с различными начинками, как сладкими, так и несладкими и простоты приготовления. Песочное тесто, в отличие от дрожжевого, не нужно выдерживать, да и сделать его, следуя рецепту, под силу даже самой неопытной хозяйке.

Что примечательно, основа из песочного теста отлично подходит для создания открытых пирогов, каким и является лимонник. Еле уловимая кислинка и нежный вкус этого пирога, без сомнения, сделают его одним из ваших самых любимых десертов.

Процесс приготовления:

1. Вилкой растереть в миске размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и перемешать все ингредиенты до получения однородной жидкой массы.
2. Всыпать просеянную муку, при этом постоянно помешивая будущее тесто – оно должно стать податливым и не прилипать к рукам. Если взять муки больше чем требуется, то тесто получится сухим и вымесить его будет достаточно трудно. Исправить ситуацию помогут столовая ложка кипяченой воды или лимонного сока, добавленные к тесту.
3. Выложить будущую основу пирога в разъемную форму, распределить руками по дну и сформировать невысокие бортики. Благодаря наличию в составе сливочного масла, песочное тесто не прилипает к стенкам формы, поэтому дополнительно ее можно ничем не смазывать.
4. Убрать форму с тестом на 15-20 минут в холодильник, занявшись тем временем приготовлением начинки.
5. С помощью мелкой терки снять цедру с одного лимона и переложить ее в миску. Если цитрус попался с толстой кожурой, то нужно тонко срезать желтую цедру, а белую кожицу счистить и выкинуть.
6. В миску выдавить сок из двух лимонов (в среднем получится 120-150 мл), смешать с цедрой.
7. В отдельной емкости венчиком или миксером взбить сахар с двумя яйцами.
8. Добавить смесь к цитрусовой начинке, туда же положить размягченное сливочное масло. Тщательно взбить все ингредиенты до получения однородной массы.
9. Достать из холодильника форму с остывшим песочным тестом для лимонника, вылить в центр начинку. Чтобы она равномерно распределилась по песочной основе, форму можно слегка потрясти.
10. В разогретой до 180°С духовке выпекать пирог в течение 35-40 минут, пока края не начнут подрумяниваться, а начинка загустеет.

Пирог лимонник из песочного теста готов! Осталось подождать, пока он остынет (иначе начинка вытечет), нарезать его на порционные кусочки и звать всех к столу. Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой, как на фото.

Дрожжевой лимонник

Если рецепт простого песочного пирога лимонника уже освоен, можно переходить к более сложному  варианту. Восхитительный пирог с витаминной цитрусовой начинкой с еле уловимой горчинкой получится не менее вкусным, если испечь его на легком и воздушном дрожжевом тесте. Какой из них лучше – решать только вам. Хотя попробовать стоит и тот и другой пирог.

Ингредиенты:

• Лимон – 1 крупный;
• Мука – 400г;
• Сахар – 180 г;
• Молоко – 250 г;
• Масло сливочное – 140 г;
• Дрожжи свежие – 30 г;
• Соль – щепотка.

Как приготовить пирог лимонник на дрожжевом тесте:

1. Молоко немного подогреть, чтобы его температура стала чуть выше комнатной, всыпать в него чайную ложку сахара, тертые дрожжи и оставить в теплом месте минут на полчаса для активизации.
2. Просеять муку в глубокую миску, туда же натереть на крупной терке замороженное сливочное масло, добавить щепотку соли. Перемешать ингредиенты руками, получив крошку.
3. Влить в миску молоко с дрожжами. Замесить дрожжевое тесто и оставить в тепле еще на полчаса. Тесто должно получиться мягким, не липким и очень приятным в работе.
4. За это время удастся подготовить лимонную начинку. Для этого лимон залить кипятком, через 5 минут порезать кружочками, удалить семена.
5. Прокрутить цитрусовый наполнитель в мясорубке или пюрировать блендером. Добавить к лимону сахар и хорошо размешать.
6. Тесто разделить на две части, меньшую оставить для верхнего слоя. Раскатать большую часть теста, перенести заготовку в смазанную растительным маслом форму и аккуратно распределить ее, выровняв бортики. С помощью вилки сделать много проколов по всему основанию будущего пирога.
7. Равномерно посыпать основу дрожжевого пирога лимонника половиной подготовленного крахмала, вылить сладкую лимонную начинку, досыпать вторую часть крахмала.
8. Раскатать оставшееся тесто, накрыть им начинку, защипнув края и украсив верх по своему вкусу.
9. Также по всей поверхности сделать частые проколы вилкой (чтобы выходил воздух)и отправить пирог в разогретую до 180°С духовку.
10. Выпекать около 40-50 минут, пока верх пирога не станет золотистого цвета. Проверить готовность изделия можно деревянной шпажкой – после протыкания на ней не должно остаться кусочков непропеченного теста.

Классический пирог лимонник из дрожжевого теста готов – его можно вынуть из формы и оставить на некоторое время на столе. Чтобы начинка не вытекла, опытные кулинары советуют разрезать пирог только после полного остывания.

Рецепт: Пирог Лимонник | из песочного теста без яиц

Ингредиенты:
лимон — 2 шт.;
крахмал — 2 ст. л.;
сахар-песок — 200 гр.;
мука — 400 гр.;
маргарин — 200 гр.;
соль — щепотка;
разрыхлитель теста — 1 ч.л.;
сметана — 4 ст.л.;
ванилин — щепотка

Время приготовления: PT00h55M45 мин.

Это хороший рецепт?

Лимонный пирог из песочного теста

Лимонный пирог из песочного теста — невероятно вкусный десерт. Лимонная начинка становится плотной и даже слегка желируется, а песочный корж просто тает во рту.

Кусок такого пирога можно взять с собой на работу, он не превратится в бесформенное крошево. В кисло-сладком вкусе начинки нет и намека на приторность, пирог очень похож на изысканную выпечку, которую подают в европейских кофейнях.

Приготовление лимонного пирога из песочного теста — Рецепт с фото

Лимонный слой пирога будет достаточно толстым. Если лимоны крупные, то хватит и двух штук, а мелких придется взять три.

Маргарин нарезают кубиками. Можно использовать вместо маргарина сливочное масло.

В миску с маргарином высыпают один стакан сахарного песка, остальной сахар отправится в начинку. Сахар и маргарин хорошо перемешивают с помощью вилки.

Добавляют два крупных яйца. В песочное тесто не добавляют воду или молоко, свежие яйца — единственный вид «жидкости».

Просеивают и высыпают в миску муку.

Соду гасят уксусом и добавляют тесто. Иногда соду заменяют разрыхлителем.

Песочное тесто замешивают вручную, месить нужно 3-4 минуты.

Четверть теста отделяют и заматывают в пищевую пленку. Этот кусочек кладут в морозильную камеру. Остальное тесто укутывают в пленку и кладут на нижнюю полку холодильника, примерно, на 1 час.

Лимоны тщательно мот, срезают кончики.

Нарезают плоды крупными кусками, вынимают семена, пересыпают оставшимся сахаром.

Измельчают лимоны блендером. Чтобы добиться яркого цвета, можно добавить в лимонную массу пару капель пищевого гелевого красителя.

Форму для выпекания очень хорошо смазывают маргарином. Из теста раскатывают лепешку, кладут ее в форму, слегка растягивают и прижимают к рельефным металлическим краям. Лепешку многократно прокалывают вилкой.

Выливают лимонную массу, разравнивают. Лимонная начинка не должна доходить до краев формы.

Достают из морозилки песочное тесто, натирают его на крупной терке. Получившейся стружкой посыпают лимонный пирог, закрыв полностью начинку.

Духовку разогревают до 180 градусов, время выпекания — 1 час. Через 30-40 минут выпечку накрывают фольгой, чтобы верхняя корочка не подгорела. Пирог должен остывать в форме, тогда он легко выскользнет из нее.

Остывший лимонный пирог нарезают продолговатыми ломтиками и подают к чаю.

Данную выпечку можно хранить 3-4 дня, все это время она будет оставаться хрустящей и вкусной.

Приятного аппетита!

Мясной пирог на кефире

Пирог с ревенем — рецепт с фото

Пирог с тыквой — рецепт с фото

Как приготовить пирог с лимоном

Лимон занимает особое место в кулинарии. Куда его только не добавляют! Своим ароматом и кислотой он привносит новые нотки во вкус супов, салатов, маринадов, различных десертов, мясных и рыбных блюд. И почему бы не испечь с этим цитрусовым чудом ароматный кисло-сладкий пирог?! Тем более, вариантов приготовления лимонной выпечки придумано великое множество! Сегодня мы готовим пирог с лимоном и лимонный пирог.

В этой статье собрано 9 самых популярных рецептов лимонных пирогов. Всё описано подробно, пошагово, фото соответствуют. Выбирайте понравившийся пирог и воплощайте его в реальность!

Да, если вы пока еще не совсем определились, и может, подумываете приготовить что-то другое, то можете ознакомиться с интересными рецептами на этих страницах:

Пирог с лимоном рецепты

Лимонный пирог из дрожжевого теста

Нежный дрожжевой пирог с лимоном. Его же называют дрожжевым «лимонником».

Чем хорош он? Да тем, что требует очень мало ингредиентов, а потому, его можно приготовить хоть когда, главное, чтобы дома где-то валялся свежий лимон.

Ингредиенты:

• Сухие дрожжи – 11 г.
• Молоко (или кефир) – 250 мл.
• Сливочное масло (или маргарин) – 210 г.
• Пшеничная мука – 650 г.
• Сахар – 350 г.
• Лимон – 2 шт.

Как приготовить

1. Сначала лимоны залить кипятком и минут 5 варить. Потом пусть остывают.
2. Пока же замесим тесто. В теплое молоко всыпать дрожжи и 1-2 ч. ложки сахара. Хорошенько перемешать и ждать минут 10-15 до появления пенки.
3. Растопленное масло влить в молоко, потом нужно постепенно добавлять муку и месить-месить до получения однородного и эластичного теста.
4. Оно должно полежать 30-40 минут.
5. Лимоны разрезать пополам и вытащить косточки. Потом их нужно измельчить в блендере или мясорубке. Смешайте с оставшимся сахаром. Лимонная начинка готова!
6. Противень смазать маслом. Тесто поделить на 2 куска (один чуть больше другого).
7. Берите больший кусок, тонко раскатывайте в пласт и укладывайте в противень. Прижимайте ко дну и бортам.
8. А теперь выкладывайте начинку.
9. Укройте вторым пластом теста и защипните по краям. Поверху нужно сделать несколько проколов вилкой.
10. Духовку нагреть до 180 градусов, выпекайте в ней пирог 35 минут.

Лимонный пирог из песочного теста

Наивкуснейший песочный пирог с лимоном! Он же «тертый» пирог с лимоном. Хрустящий и очень ароматный. Обязательно попробуйте его!

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука – 320 г.
• Сливочное масло (или маргарин) – 240 г.
• Яичные желтки – 4 шт.
• Сахар – 150 г.
• Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки;

Начинка:

• Лимон – 2 шт.
• Сахар – 160 г.

Приготовление

1. Начнем с теста. Муку перемешать с разрыхлителем. Желтки отделить от белков, взбить их с сахаром и растопленным маслом. Добавить эту яичную массу в муку и хорошенько перемешать.
2. Убрать тесто в морозилку на 15 минут.
3. Лимоны промыть, избавить от косточек и прям целиком прокрутить через мясорубки или измельчить в блендере. Туда же и сахар добавить.
4. Духовку нагреть до 200 градусов. Форму смазать маслом.
5. Достать тесто и натереть на терке примерно половину, эти крошки уложить на дно формы. Потом выложить лимонную начинку.
6. Засыпать остатками крошек сверху и отправить в духовку на 30 минут.
7. Готовый пирог можно украсить сахарной пудрой.

Открытый лимонный пирог

Тонкий и нежный пирог из песочного теста и лимонного курда (карамель, крем).

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 500 г.
• Сахар – 130 г.
• Мука – 410 г.
• Яйца – 5 шт.
• Сахарная пудра – 250 г.
• Сок лимона – 170 мл.
• Цедра лимона – 2 ч. ложки;

Как испечь пирог

1. Представим так, что у вас уже есть лимонный сок и цедра.
2. Делаем тесто для коржика. Смешать 250 г. сливочного масла с 1 яйцом, сахаром и цедрой. В эту массу всыпать муку и замесить плотное тесто.
3. Форму смазать маслом, уложить в нее тесто. Не забудьте слепить бортики.
4. Переходим к лимонной заливке. Ее называют «курдом». Это подобие карамели.
5. Лимонный сок перемешать с растопленным маслом (250 г.) и взбитыми с сахарной пудрой яйцами (4 шт.).
6. Теперь томить на слабом огне, пока масса не станет более густой и однородной.
7. Песочный корж нужно отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
8. Потом его следует залить лимонным курдом и оставить остывать (желательно в холодильнике).
9. Когда сверху всё загустеет, можно будет нарезать и пробовать.

Заливной лимонный пирог

Вкусный и простой в приготовлении лимонный пирог на кефире. Его же называют манником с лимоном, так как кроме муки в состав теста входит манная крупа.

Ингредиенты:

• Кефир – 200 мл.
• Манка – 160 г.
• Сахар – 200 г.
• Мука пшеничная – 160 г.
• Яйца – 3 шт.
• Сливочное масло – 60 г.
• Сода – 1 ч. ложка;
• Сок одного лимона;
• Цедра одного лимона;

Пошаговое приготовление

1. В чашке смешать манку, сахар и кефир. Эта масса должна настояться – минут 30 хватит. Манка должна разбухнуть и стать мягче.
2. В отдельной чашке взбить яйца со сливочным маслом. Перелить их в манку.
3. Выдавить туда же сок лимона и его цедру.
4. Осталось размешать в тесте соду. Я добавлял 0,5 чайной ложки, но можно и больше, так как в тесте кроме кефира еще и лимонный сок.
5. Форму смазать любым маслом. Духовку разогреть до 180 градусов.
6. Выливаем в форму тесто и сразу отправляем в духовку на 30 минут. Когда тесто полностью пропечется и станет снаружи румяным, можно вытаскивать и сразу пробовать.

Пирог с лимоном и творогом

Изумительный пирог на основе песочного теста с начинкой из лимона и творога.

Ингредиенты:

На тесто:

• Сливочное масло или маргарин – 210 г.
• Сахар – 100 г.
• Пшеничная мука – 350 г.
• Сметана – 3 ст. ложки;
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка;

Начинка:

• Творог – 410 г.
• Сахар – 100 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Цедра лимона (свежая) – 3-5 ч. ложки;
• Ванильный сахар – 1 ст. ложка;

Приготовление

1. Начинаем с теста. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром и сметаной. Муку соединить с разрыхлителем и перемешать с маслом. Хорошенько перемешиваем до получения плотного теста.
2. От этого теста нужно взять небольшой кусочек (50 г.) и положить в морозилку. Он пойдет на крошку.
3. Оставшееся тесто раскатать и уложить, плотно прижав, в смазанную маслом формочку с высокими бортами.
4. Замешиваем творожную массу для начинки. Вбить в творог яйца, всыпать оба вида сахара и лимонную цедру. Хорошенько размять до однородного состояния.
5. Включаем духовку, чтобы разогрелась до 180 градусов.
6. Начинку уложить на песочную основу, сверху обильно натереть замерзший кусок теста.
7. Выпекаем в духовке примерно 1 час.

Пирог с лимоном и яблоками

Быстрый бисквитный пирог с корицей, кусочками яблок и лимоном. Вкусно и просто!

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 160 г.
• Сливочное или растительное масло – 100 г.
• Сметана – 1-2 ст. ложки
• Ванильный сахар – 1 ч. ложка
• Молотая корица – 1 ч. ложка
• Половинка свежего лимона
• Мука – 170 г.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Яблоки – 2 шт.

Готовим

1. Смешиваем в однородную массу масло, корицу, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и муку.
2. Яблоки мелко нарезать и сбрызнуть соком лимона. Потом эту половинку лимона натереть на терке, чтобы отделить цедру. Цедру лимона и яблоки перемешиваем в тесте.
3. Духовку заранее разогреть до 180 градусов.
4. Форму смазываем маслом, выливаем в нее тесто и отправляем всё это выпекаться примерно 40 минут.

Лимонный пирог с меренгой

Очень нежный, воздушный пирог с лимоном и безе (меренгой). То есть, мы покроем его слоем взбитых яичных белков, которые и образуют эту воздушную шапочку.

Ингредиенты:

На тесто:

• Мука – 210 г.
• Сливочное масло – 120 г.
• Сахар – 1 ст. ложка;
• Молоко – 2 ст. ложки;
• Соль – маленькая щепотка;

Начинка:

• Яичные желтки – 4 шт.
• Сахар – 290 г.
• Крахмал – 100 г.
• Вода – 320 мл.
• Сок лимона – 120 мл.
• Цедра лимона – 2 ст. ложки;
• Сливочное масло – 80 г.

Меренга (безе):

• Яичные белки – 4 шт.
• Ванильный сахар – 1 ст. ложка;
• Обычный сахар – 150 г.

Приготовление

Тесто

Перемешать муку с сахаром, солью и кусочками охлажденного сливочного масла. Месить до получения крошкообразной массы. Добавить молока и замесить плотное тесто. Его потом следует скатать в ком и убрать в холодильник на 20 минут. Пока оно охлаждается, займемся лимонной начинкой.

Начинка

В кастрюльку налить воды, лимонный сок, размешать там сахар и крахмал и цедру. Поставить на плиту и довести до кипения, потом убавить огонь и томить минут 5. Пока хорошенько взбиваем желтки. Добавляем их в лимонный сироп, хорошенько помешиваем и варим на слабом огне еще минут 10. Масса должна стать густой, кремообразной.

Возвращаемся к тесту

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Достать тесто из холодильника, тонко его раскатать и уложить в смазанную маслом форму. Сверху необходимо прижать большим листом фольги. На фольгу нужно насыпать фасоль или что-то подобное, чтобы в процессе выпечки корж не вздувался.

Закрываем в духовке на 10 минут до готовности.

Безе для лимонного пирога

Взбить до плотной пены яичные белки с сахаром. Всё – готово!

Формировка и выпечка

Готовый корж наполнить лимонной массой, а сверху покрыть взбитыми белками. Отправляем в духовку на 7-10 минут, пока белки не станут приятного румяного (карамельного) оттенка.

Делить на порции и пробовать пирог рекомендуется после его полного остывания, когда начинка загустеет

Слоеный пирог лимонный

А это вообще простейший пирог, так как готовится он из слоеного теста. Хрустящий и освежающий!

Нам понадобится всего 3 компонента!

Ингредиенты:

• Лимон – 2-3 шт.
• Сахар – 320 г.
• Готовое слоеное тесто – 500 г.

Приготовление

1. Тесто разморозить, раскатать и поделить на 2 пласта под размеры формы, в которой будете выпекать.
2. Готовим лимонную начинку. Лимоны избавить от косточек и измельчить до состояния кашицы в блендере или мясорубке.
3. Добавить в них сахар, перелить это в кастрюльку и варить на слабом огне минут 15-20, пока масса не станет более густой. В итоге должен получиться лимонный курд, джем, варенье – называйте это как хотите, но смысл понятен.
4. Противень смазываем маслом. Укладываем первый пласт теста, плотно прижимаем и формируем бортики, чтобы начинка не убежала.
5. Оставшееся тесто нарезать на полоски, которые следует уложить на начинку в виде решетки. По краям защипните, чтоб пирог держался. На фото, кстати, просто укрыли цельным листом теста. Можно и так, главное не забыть сделать несколько надрезов сверху, чтобы ничего не вздувалось.
6. Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 25 минут до хрустящей корочки.

Лимонный пирог в мультиварке

Что-то все рецепты для духовки да для духовки…Давайте испечем пирог с лимоном и в мультиварке!

По сути, это заливной пирог без начинки, но с очень вкусным тестом.

Ингредиенты:

• Куриные яйца – 4 шт.
• Сливочное масло (маргарин) – 110 г.
• Сахар – 120 г.
• Пшеничная мука – 170 г.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
• Лимон – 1 шт.

Приготовление

В блендере измельчить вместе с кожицей лимоны. Не забудьте из лимонов заранее вытащить косточки! Перемешать их потом с сахаром, растопленным маслом, яйцами, мукой и разрыхлителем.

Выливаем лимонное тесто в чашу мультиварки, включаем режим «выпечка» и закрываем минут на 60.

Советы и идеи

• Что можно и нужно добавить в лимонный пирог? Конечно апельсины! Апельсины сделают начинку не только слаще, но и придадут своей цедрой новый аромат.
• Украсить готовый пирог можно сахарно        й пудрой, взбитыми сливками.
• Вкус теста можно разнообразить, добавив в него: какао-порошок, молочный шоколад, молотую корицу, мускатный орех и многое другое.
• Добавьте изюм, курагу и прочие сухофрукты.
• А как насчет ягод и прочих фруктов? Клубника, бананы, малина, ананас – всё это имеет полное право находиться в лимонной начинке. Пробуйте!
• Смотрите видео как приготовить пирог с лимоном

Thai Chicken Pie

Я люблю хорошее тайское куриное карри, ароматное специями, чили и имбирем и сливочное с кокосовым молоком. Это моя версия, посвященная этому блюду, с пирожным. Выпечка: 6
Выпекание: 20 минут Ингредиенты Для песочного теста 150 г простой муки Щепотка мелкой соли 40 г холодного несоленого масла, нарезать кубиками примерно 1 см 35 г холодного сала, нарезать кубиками примерно 1 см 1 чайная ложка лимонного сока (по желанию) 3-4 столовые ложки очень холодная вода 1 взбитое яйцо, глазировать Для начинки 2 куриных бедра без кожи и костей, всего около 150 г 2 куриные грудки без кожи и костей, всего около 100 г 2 столовые ложки растительного масла 2 эшалиона (банановый лук-шалот), нарезанные 2 зубчика чеснока , мелко нарезанный 1 красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный 1 чайная ложка мелко натертого корня имбиря 2 чайные ложки тайской пасты из зеленого карри 200 мл кокосового крема 150 мл куриного бульона 2 листа лайма 1 стебель лемонграсса, помятый 1 маленький сладкий картофель, около 175 г, очистить и нарезать 1 см нарезать кубиками 1 чайную ложку кукурузного крахмала, смешать с небольшим количеством воды. Немного тайского рыбного соуса. Черный перец. Оборудование 1.2-литровая форма для пирога Решетка для теста Способ 1. Для начинки нарежьте всю курицу на кусочки по 1,5 см. Нагрейте масло в сотейнике или широкой кастрюле на среднем медленном огне. Добавьте лук-шалот, чеснок, перец чили и имбирь и осторожно обжарьте несколько минут, пока он не станет мягким, но не окрашенным. 2. Добавьте пасту карри и готовьте пару минут. Добавьте курицу. Немного увеличьте огонь и готовьте, помешивая, пока он не потеряет сырого вида. Добавьте кокосовый крем, куриный бульон, листья лайма, лемонграсс и сладкий картофель.Тушить 12-15 минут, пока сладкий картофель не станет мягким. 3. Добавьте жидкий кукурузный крахмал, доведите до кипения и помешивайте, пока соус не загустеет, затем снимите огонь. Попробовать соус, приправить перцем и небольшим количеством рыбного соуса. Отложите, чтобы остыть. 4. Чтобы приготовить тесто, насыпьте в миску муку и соль. Добавьте нарезанное кубиками масло и сало и втирайте кончиками пальцев, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари. Как вариант, сделайте это в кухонном комбайне или миксере, а затем переложите в миску.5. Теперь влейте достаточно холодной воды, чтобы сдобрить тесто. Когда тесто начнет слипаться, аккуратно вымесите из него шар. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. 6. Нагрейте духовку до 200 ° C / газ 6. 7. Удалите лемонграсс и листья лайма из начинки для пирога, если хотите, и переложите в форму для пирога объемом 1,2 литра. 8. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и нарежьте полоску теста шириной 2 см. Смочите край формы для пирога водой, прижмите полоску теста и тоже смочите ее.Используйте резак для решетки для теста, чтобы вырезать узор на оставшейся части теста. Очень осторожно потяните тесто, чтобы раскрылась решетка, затем положите на пирог. Прижмите края, чтобы запечатать, затем срежьте лишнее тесто. 9. Смажьте верх пирога взбитым яйцом, затем запекайте в духовке около 30 минут, пока он не станет золотистым. Оставьте пирог в форме на 5 минут, прежде чем подавать с тушеной или обжаренной зеленью. Взято из книги Пола Голливуда «Пироги и пуды», опубликованной Bloomsbury. Фотография © Питер Кэссиди

Тайский рецепт куриного пирога — BBC Food

Мастер пирогов: мини-пирожки с тайскими крабами

Мастер пирогов: мини-пироги с тайскими крабами

Автор: Эрик Ланлард

Опубликовано: 22:30 GMT, 8 июня 2012 г. | Обновлено: 22:30 GMT, 8 июня 2012 г.

В своей новой книге телевизионный шеф-повар Эрик Ланлард подает идеальную выпечку с самыми свежими начинками.

На 6 порций

Используется только белое крабовое мясо, которое делает их действительно вкусно и ароматно

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 яйца
• Двойные сливки 150 мл (5 жидких унций)
• 3 красных чили, очищенных от семян и мелко нарезанных
• Кусок свежего корня имбиря 3 см (1 дюйм), очищенный и натертый на терке
• 2 чайные ложки паста из лемонграсса (см. совет ниже)
• 8 маленьких зеленых луковиц, мелко нарезанных
• 1 столовая ложка нарезанного свежего кориандра
• 250 г (9 унций) мяса белого краба, предпочтительно свежего
• 6 отдельных форм для песочного теста вслепую (см. панель ниже), каждый в отдельных формах для пирога диаметром 10 см (4 дюйма)
• 2 листа теста фило
• 50 г (1¾oz) сливочного масла

МЕТОД

Разогрейте духовку до 180 ° C / вентилятор 160 ° C / газ 4.Взбейте яйца в большой миске, затем добавьте сливки, перец чили, имбирь, пасту из лемонграсса, зеленый лук и кориандр. Приправить солью и перцем.

Высушите крабовое мясо на кухонной бумаге и распределите его по формам для выпечки. Залейте краба сливочной смесью, стараясь не переполнить. Смажьте тесто фило маслом и разрежьте каждый лист на 6 квадратов. Скрутите их и положите по две на каждый пирог.

Выпекайте 15-20 минут или пока пироги не станут золотистыми.Подавать в блюдах горячим, с салатом из свежего кориандра и зерен граната с заправкой из кунжутных семечек.

СОВЕТ ЭРИКА. Вы можете купить пасту из лемонграсса в больших супермаркетах или приготовить ее самостоятельно, взбивая свежий лимонник в кухонном комбайне.

Пирог! Сладкие и пикантные пироги и пироги Эрика Ланларда будут опубликованы Митчелом Бизли 18 июня по цене 18,99 фунтов стерлингов. © 2012 Эрик Ланлард. Фотографии Кейт Уитакер. Чтобы заказать копию за 14,99 фунтов стерлингов (p & p бесплатно), тел: 0843 382 0000

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

Пирог Ренданг с говядиной, который Starbucks даже не может превзойти

Beef Rendang Pie вызвал настоящий ажиотаж с тех пор, как Starbucks Singapore объявил, что они собираются представить свой собственный пирог rendang.Конечно, такие новости будут распространяться среди малазийцев как лесной пожар. Неудивительно, ведь какой уважаемый малазиец не любит ренданг?

Хотя некоторые из нас могут надеяться, что Starbucks Malaysia поймет намек, к сожалению, этот пирог не поступит в Малайзию. Возможно, это не так уж и плохо. В конце концов, большинство малазийцев — заядлые мясоеды, и невозможное мясо на растительной основе, используемое в сингапурском ренданге Starbucks, может не доставить того полезного удовлетворения, которое вы получаете, когда едите традиционный ренданг OG.

Так что, если Starbucks не может принести вам пирог? Решение простое. Попробуйте сделать это дома самостоятельно. Вы можете получить больше по более низкой цене.

Все дело в корке!

У каждого свой способ насладиться рендангом. Кому-то нравится есть его с рисом, кому-то — с кетупатом, а кому-то нравится есть его самостоятельно. Если вы спросите меня, мне нравится мой ренданг в пироге. Представьте себе шелушащуюся маслянистую корочку и сочную начинку из говядины… О, кажется, я только что услышал урчание в животе.Итак, приготовим пирожки!

Состав :

а) Начинка Ренданг из говядины

• 1 1/2 кг говядины, нарезанной кубиками размером 1 дюйм
• 1/2 стакана воды
• 6 столовых ложек растительного масла
• 1 палочка корицы
• 3 гвоздики
• 3 звездочки аниса
• 3 стручка кардамона
• 3 лемонграсса, нарезать 3 дюйма вдоль и слегка растолочь
• 1 кг кокосового молока или сантана
• 1/2 стакана воды
• 1 столовую ложку мякоти тамаринда, смочить в теплой воде для получения сока и выбросить семена
• 6 листьев кафр-лайма, очень тонко нарезанных
• 6 столовых ложек керисика
• 2 столовые ложки гула мелаки, пальмового или тростникового сахара
• Соль по вкусу

b) Spice Paste

• 3 стебля лемонграсса, только белая часть (толченые)
• 6 зубчиков чеснока
• 2 дюйма имбиря
• 13 сушеных чили, смоченных в теплой воде и удалите семена
• 6 луков-шалот, удалите кожицу
• 2 дюйма галангал, нарезанный

c) Песочное тесто с маслом чеддер и сыром

• 600 г пшеничной муки
• 1 щепотка соли
• 150 г сливочного масла, нарезанного кубиками
• 150 г сыра чеддер

d) Промывание яиц

• Аккуратно взбейте 1 целое яйцо со щепоткой соли.

Метод:

а) Начинка Ренданг из говядины

1. Смешайте ингредиенты специй в пасту.
2. Замариновать кусочки говядины с пастой из специй в течение 1 часа.
3. Нагрейте масло в воке с выпуклым днищем, обжарьте корицу, гвоздику, звездчатый анис, кардамон и лимонную траву в течение 5 минут, пока не почувствуете запах аромата.
4. Добавьте говядину и пасту для специй на 2 минуты.
5. Добавьте воду, кокосовое молоко и сок тамаринда, на среднем огне в течение 10 минут.
6. Добавьте 3 листа кафр-лайма, керисик, гула-мелака или пальмовый или коричневый сахар. Продолжайте помешивать, пока хорошо не перемешается.
7. Убавьте огонь, тушите еще 1 1/2 часа, накрыв крышкой, пока мясо не станет мягким, а подливка не высохнет и не приобретет красивый темно-коричневый цвет карамели.
8. Можно добавить соль и сахар по вкусу.
9. Дать остыть.
10. Вы можете хранить остатки говядины в холодильнике или морозильнике.

б) Песочное тесто с маслом Чеддер и сыром

1. В миске натрите холодное масло с мукой и солью кончиками пальцев в течение 2 минут.
2. Добавьте в миску 250 мл холодной воды и сыр чеддер.Сложите тесто, но не переусердствуйте.
3. Оберните тесто пищевой пленкой и дайте ему постоять в холодильнике на 20 минут.

c) Соберите пирог с начинкой

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия в течение 30 минут.
2. Раскатайте тесто для пирога толщиной примерно 1,5 дюйма. Отрежьте основу теста 5-дюймовым круглым ножом. Это подходит как для пирога, так и для оболочки пирога.
3. Вдавите кружочки теста в оболочку для пирога и наполните ее говяжьим рендангом.Повторяйте этот шаг, пока все оболочки пирога не будут заполнены.
4. Вырежьте еще один набор кругов для пирога из слоеного теста с помощью 4-дюймового круглого ножа.
5. Поместите крышки поверх начинки, осторожно надавив на нее, чтобы они соединились с оболочкой. Возьмите небольшую вилку и прижмите ее к верхнему краю пирога.
6. Проткните верх пирога маленькой вилкой посередине. Смажьте кистью яичный раствор. Выпекайте 20-25 минут, пока корочка не станет темно-золотисто-коричневой или темно-золотистой, если для мытья использовалось целое яйцо.
7. Когда пироги будут готовы, дайте им остыть в течение нескольких минут в духовке, прежде чем вынуть их на решетку. Эти пироги лучше всего подавать теплыми.

12 пирогов Ренданг с говядиной, все для вас

Когда бог закрывает дверь, открывается окно! Теперь, с этим рецептом,
, вы избавитесь от хандры или тяги к пирогу Starbucks rendang. На самом деле, вы будете еще более счастливы, когда откусите от этого восхитительного пирога. Вам будет трудно съесть больше одного!

Если вы испекли пироги и наблюдаете, как они красиво остывают на полке, почему бы не войти в Instagram и Facebook, подписаться на нас с Баттеркикапом, чтобы узнать больше рецептов ваших любимых малазийских блюд. Если у вас есть отзывы, комментарии или вы просто хотите поделиться своим опытом при приготовлении этого пирога, дайте мне знать или поделитесь своим успехом на своей странице, отметив #butterkicap и #justinescakesandkueh. Ничто не доставляет мне больше радости, чем празднование с тобой!

лемонграсс Архивы | Испытайте Fresh

Тип кухни Итальянская кухняФранцузская кухняИспанская кухняАзиатская кухняЯпонская кухня фьюжн

Выберите тип питания Завтрак и бранчСалатыОсновные блюдаДесертыЗакускиСоки и смузиХлебСупыПарнирыСпреды и топпингиОсновные рецепты хлебаРецепты хлеба без глютенаРецепты сытного хлебаРецепты сладкого хлебаРецепты цельнозернового хлебаРецепты хлеба из закусокРецепты хлеба из закусок4Рецепты хлеба из закусок

Выберите диету и здоровье ВегетарианскиеБез глютенаВеганскиеОстрыеБез лактозы

Выберите тип вашего продукта Медленная соковыжималкаМикроволновая печьПищевой комбайнХлебопечкаМощный блендерРучной блендер

Выберите свой продукт Пароконвектомат ZX2522SD-ZP2000MX-ZX1800MX-S101MX-S301MX-S401NN-CS89Основные рецепты хлебаРецепты цельнозернового / многозернового хлебаРецепты вкусного хлебаСладкий хлеб / рецепты тортовРецепты безглютеновых рецептов 9000Рецепты с вареньем

Выберите свой способ приготовления ГрильПарКонвекцияМощность микроволн

Выберите один или несколько ингредиентов (обычная) мука (фиалка) морковь0 мукиЛучка, полная помидоров для коктейля, рука, полная замороженного гороха, полная оливок, рис карнароли, помидоры черри, семена чиа, английская горчица, ледяной или колотый, французская горчица, греческий йогурт, японская горчица, шпинат, японское саке, паста из тайского карри с перцем, паста из карамели и ганут, паста из цельного карри, паста из карамели и ганут flourSweet перец чили sauceT2 flourUmami Breadacquaacqua ghiacciataactivated charcoalagar-agaragave nectaragave syrupaglioalgaeall spiceallspicealmondalmond butteralmond coresalmond flakesalmond flouralmond milkalmond молоко scrapsalmond okaraalmond sliversalmondsalmonds или миндальное flouralpine cheeseananasanchovy filletsaperolappleapple brandyapple сидр vinegarapple сок (без сахара) яблочный sauceapple vinegarapplesapplesauceapricotapricot halvesapricotsaquafabaarborio ризотто ricearomatic трава mixarrowrootartichoke сердца в waterartichokesarugulaashwagandhaasparagusasparagus spearsaubergineauberginesavocadoavocado oilavocadosbaby fennelba по пак choisbaby potatoesbaby spinachbaby швейцарских chardbaconbacon cubesbaguettebaguettesbaked beansbaked potatoesbaker в сухом yeastbaking какао powderbaking powderbaking sodabalsamic vinegarbananabanana chipsbananasbasilbasil leavesbasil saucebasil stalksbasilico frescobasmati ricebay leafbay leavesbayleafbbq saucebeansbeech mushroomsbeefbeef для braisingbeef loinbeef mincebeef roundbeef stockbeef tenderloinbeet сок или морковь juicebeet rootsbeetrootbeetroot (сырье) свекольный extractbeetroot juicebeetrootsbeetsbell pepperbell peppersberriesbeurre douxbicarbonatebicarbonate из sodabig кочан цветной капустыбольшой спелый авокадобиный сладкий картофельбио-лимонбио лаймгорький какао-порошокчерный апельсиновый мармелад горькая апельсиновая коркачёрная фасольчёрный песто из капустычёрный тминчерный виноградчерный виноградчёрный кунжутчёрный кунжутчерный кунжутчерный перецчерный семечкичерный трепачёрный черника еу приготовление applesbranbrandybratwurstbratwurstsbrazil nutsbreadbread crumbsbread flourbread spicebread пряность mixbreadcrumbbreadcrumbsbrioche bunsbroccolibrodo ди ди карня caldobrothbrown champignonsbrown mushroomsbrown ricebrown рис flourbrown рис misobrown sugarbrussels sproutsbuckwheatbuckwheat flourbuckwheat seedsbuffalo mozzarellabulgurbunch зеленый лук, slicedburger булочки / rollsbutterbuttermilkbutternut squashbutton mushroomscabbagecabbage turnipcacao nibscacao powdercamembertcan из chickpeascan из tomatoescandied gingercandied лимон peelcandied апельсин peelcane sugarcanned рубленого tomatoescannon ламбканола масличный капустный тростник газированная водакардамакардамон капсулыкардамон подкадамон порошок рожковая мука морковь морковь и сок куркумы морковный сок морковное мякоть морковь морковь с зеленью моркови, мелко натертые кешью, молоко, орехи, орехи, кашу, сахар, сахар или кокосовый сахар, цветная капуста, цветная капуста (прибл. 650 — 750 г) цветной капусты floretscavolo nerocayenne pepperceleriaccelerycelery leavescelery saltcelery stalkcelery stalkscelery stickscharcoal tabletschard leavescheddarcheddar cheesecheesecherriescherry juicecherry tomatoeschervilchestnutchestnut mushroomschestnutschia seedschickenchicken breastchicken груди filletchicken груди filletschicken breastschicken filletchicken portionschicken stockchicken thighschickpea flourchickpeaschili pepperchilifiakeschillichilli flakeschilli перец в oilchilli powderchilli saucechillischinese пятью специями powderchipschivechiveschocolatchocolatechocolate и лесного ореха spreadchocolate dropschopped oliveschopped tomatoesciabatta rollsciabattascider уксусцинтроцинамонкорица и мускатный орех по вкусу корица порошкообразная корица палочкациполла пикколацитронхлохчистые листья черной капустычистые грибычистую тыкву нарезать кубиками ясный мед altcobscocktail tomatoescocoacocoa buttercocoa nibscocoa или питьевой chocolatecocoa powdercoconutcoconut цветок sugarcoconut chipscoconut creamcoconut flakescoconut flourcoconut цветок nectarcoconut milkcoconut oilcoconut sugarcoconut watercoconut yogurtcodcod filletscoffeecoffee essencecoffee granulescognaccold proseccocold watercolourful peppercornsconcentrated яблоко juiceconcord grapescondensed milkcooked chickpeascoriandercoriander powdercoriander seedscoriander stemscorncorn куриной грудки filletscorn flourcorn на cobcorn saladcorn starchcornflourcornmeal flourcornstarchcourgettecourgettescourse море saltcouscouscrab meatcranberriescranberrycranberry juicecreamcream cheesecream зубного камня крем фишкрутон измельченный зубчик чеснока измельченное льняное семя измельченные фисташки измельченное ядро ​​грецкого ореха корковое тесто крем филе кубики панно нарезанное свиное филе огурецкумин порошок кумина семена куминакуркумакурд сыр смородина ягоды карри паста карри Ry mixturedark breaddark коричневого sugardark chocolatedark шоколад 75% темный шоколад chipsdark шоколад chunksdark honeydark мяты шоколада chunksdark неочищенный тростниковый сахар sugardark сои saucedate syrupdatesdelica pumpkindemerara sugardesiccated coconutdesired seasoningdi Brodo-ди-ди-карне caldodiced applesdiced onionsdigestives biscuitsdijion mustarddijon mustarddilldill sprigsdouble creamdoughdried Дамаск rosesdried apricotdried банан chipsdried basildried coconutdried cranberriesdried figdried fruitsdried чеснока powderdried herbsdried marjoramdried oreganodried маринованных tomatoesdried porcinidried белых грибы mushroomsdried рис noodlesdried рис sourdoughdried sagedried измельченного coconutdried thymedried tomatoesdried yeastdry пивных yeastdry ciderdry gindry белого winedry yeastduck stockdukkahdurum wheatdurum пшеница flourdurum пшеница semolinaedamame beansedamame soyeggegg whiteegg yolkegg yolkseggplantseggselderflowersespressoespresso coffeeestrattoevo oilextra ломтики лимон / клинья для servingextra масла и кленовый сироп для brushingextra Девственного оливкового oilextra оливкового oilextra оливкового oliextractfakonfarinafarina 0farina T2farinefast действующих дрожжи sachetsfennelfennel bulbfennel seedsfetafeta cheesefeta типа cheesefig jamfig mustardfigsfilo pastryfine breadcrumbsfine тростник sugarfine salefine saltfine все saltfiori ди sambucofish filletsfish saucefive spicefive специи powderflaked питательного yeastflakesflat листа parsleyflat mushroomsflavourless растительного oilflax eggflax seedsflaxseedflaxseed oilfleur де selflourflour (тип 405) мука (тип 550) мучнистого potatoesfoie grasfood yeastfragole fresche congelatefrench breadfreshfresh basilfresh beansfresh blueberriesfresh breadcrumbsfresh рубленый mintfresh cilantrofresh coconutfresh corianderfresh figsfresh замороженного strawberriesfresh ягненок mincefresh mintfresh или сушеный cranberriesfresh parsleyfresh pastafresh песто saucefresh красный chilifresh рис noodlesfresh корень gingerfresh sourdoughfresh клубникасвежий клубничный пюресвежий тимьян astfreshly земля nutmegfrozen peasfrozen raspberryfrozen соевой beansfrozen strawberryfrozen растительного gyozasfruity vinegarfull жир кокосовый milkfull жир milkfull жир кокосового milkgammon jointgaram masalagaram масал spicegarlicgarlic и кориандр couscousgarlic bulbgarlic clovegarlic clovesgarlic granulesgarlic powdergarnish с чабрецом leavesgelatinegherkinghiacciogingingerginger / nutmegginger kombuchagingerbread spiceglass noodlesglazinggluten бесплатно выпечка powdergluten бесплатно хлеб flourgluten бесплатно flourgluten бесплатно равнины flourgluten бесплатно само поднятие flourgluten хлеб без flourgluten свободного самостоятельного повышения flourgnocchigoat сыр slicesgoatfishgocce ди Cioccolato fondentegolden МНЛЗ sugargolden молоко powdergolden syrupgorgonzolagoudagraham flourgranny кузнецы десерт applesgranolagranulated brothgranulated sugargrapefruitgrapesgrapeseed oilgrated applegrated cheesegrated nutmeggrated пармезан cheesegreek yogurtgreen applegreen asparagusgreen спаржа spearsgreen beansgreen кардамон podsgree п chiligreen jalapeñosgreen olivesgreen оливки choppedgreen oniongreen peasgreen PepperGreen peppersgreen saladgreen tagliatellegreen-лист lettuceground almondsground черный pepperground cardamomground цзя seedsground cinnamonground clovesground corianderground cuminground flaxseedsground gingerground золотой flaxseedsground linseedground смешанный spiceground nutmegground подорожника husksground turmericground ваниль powdergruyere cheesehaddockhaddock или треска filletshalloumihalloumi cheesehalved peacheshard сыр или пармезан cheeseharissahazelnut kernelshazelnut liqueurhazelnutshazelnuts , грубо нарезанный кочан цветной капустыцветок сельдереясердце пальмытяжелые сливкисердца конопли семена конопли семена конопли тофутофуккайдо-провансальские травыгималайский розовый сальтохоккайдооккайдо тыквамед медовая горчицамедкончатка дынягорячая собачья булочкагорячий овощной бульоночищенный водяной коноплясахаржемпучий горчичный erusalem artichokesjuicejuice из половины lemonkaffir извести leaveskalamata oliveskalekassler рулон roastketchupketjap manisking prawnskitchen twinekiwikiwifruitkiwiskohlrabikombuchakombucha алло zenzerokombucha vinegarkuchenglückkudzulaitlarge auberginelarge aubergineslarge горсти rocketlarge leeklarge onionlarge peachlarge Портобелло mushroomslarge potatoeslarge красный pepperlarge красный перец, deseeded и choppedlarge жареные тыквы или ореха squashlasagna noodleslasagna sheetslatte ди soialeaf spinachlean baconlean porkleekleeksleg из lamblemonlemon бальзам leaveslemon juicelemon peellemon thymelemon wedgeslemon с кожей biolemon zestlemongrasslemonslentilslettucelettuce leaveslevure Seche де boulangerlievito ди Birra seccolight beerlight коричневого sugarlight sugarlight соя неочищенного тростникового сахара saucelight-коричневого цвет sugarlimelime juicelimeslimonelinseedlinseedslobsterslow жира творог или quarklukewarm milklukewarm waterlupini beansmacamacadamia nutsmacaronimajorammalt extractmange-toutmangetoutmang omango pulpmangoesmangosmanitoba flourmaple syrupmaracujamargarinemarjorammarjoram sprigsmarzipanmascarponematcha powdermayonnaisemedium яйцо whitesmedium eggplantmedium eggsmedium глава cauliflowermedium onionmedium лук, крупно choppedmedium pineapplemedium zucchinimedium размера potatoesmedjool datesmelted buttermelted темный chocolatemiel d’acaciamild Карри powdermilkmilk или темный шоколад chunksmilk powdermillet seedsminced garlicminced meatminced индейка breastmineral watermini моцарелла pearlsmini squashmintmint и marjorammint leavesmirinmisomiso pastemixedmixed Азиатская зеленьсмешанные ягодысмесь сушеных фруктовсмеси сушеных травсмеси фруктовсмешанные травысмеси итальянские травысмешанные грибысмешанные орехиСмешанный салатСмешанные семенаСмешанные специисмеси подсолнечникамокамоласса горная чечевицагорный картофельмоцарелламоцареллашарикипустырдамоцарелламустыжышкигрибы oesnutella®nutmegnutritional yeastnutsoat branoat flakesoat milkoatsoctopus armsof toastoilokraolio ди girasoleolio evoolive oilolive масло для servingolivesoniononion powderonionsorangeorange cauliflowerorange juiceorange marmaladeorange pepperorange zestorange-юз jamorangesoreganoorganic Delica Мякоти тыквы запеченной в ovenorganic lemonorganic лайма, цедра и juiceorganic limesorganic клен syruporganic orangeorganic оранжевого slicesorganic saffronorigano essicatooven готовый duckoyster mushroomspacket сухой yeastpalm sugarpancettapanko breadcrumbspapayapaprikapaprika powderpaprika spiceparma hamparmesanparmesan cheeseparsleyparsnipspassatapastapastrypastry flourpea sproutspeachespeanut kernelspeanut oilpeanutspearpearl barleypearl sugarpearspeaspecan nutspecanspecorino cheesepectinpeeled almondspeeled lemonpeperoncinopepperpeppercornspeppermintpepperonipepperoni choppedpepperspernodpesche giallepestopesto алла calabresepickeld pepperonipickled pepperspiece gingerpiment д»espelettepiment с eedspinch nutmegpinch из saltpinch pepperpine nutspineapplepineapple cubespineapple leafpink гималайского saltpink saltpistachiopistachio nutspistachiospitted apricotspitted datespizza doughpizza sauceplain chocolateplain кокосовой yogurtplain flourplain немолочного yogurtplain пшеница flourplant milkplumplumspoirespoivrepolentapolenta gricpolpa ди pomodoropolvere lievitante за dolcipomegranatepomegranate seedspopping candypoppy seedspork filletpork mincepork neckpork shoulderpork плеча loinportpotatopotato flakespotato starchpotatoespotatoes, Полуфабрикаты и mashedpoussinpowder sugarpowder, молотый кардамон, молотая гвоздика, пектин, сахарная пудра, креветкисохраняющий сахар, пробиотическая капсула, проскутопросеккопросекко, фредд, чернослив, шелуха псиллиума, шелуха, шелуха, рис, пудинг, пектин, пшено, тыква, тыква, тыква, специи, тыквы, специи, тыквы, специи, радулин, радиш, дикий hesradishes с их leavesraisinsrape oilrapeseed oilrashers полосатой baconraspberriesraspberry jamravioliraw тростникового sugarraw чистый Delica pumpkinred beetrootred beetsred колокол peppersred cabbagered capsicumred чили pepperred chilired чили pepperred chillired чили / зеленый чили slitred чили pepperred chilliesred currantsred чечевицы flourred lentilsred onionred onionsred paprikared paprikasred pepperred peppersred яровой onionred wineredcurrantredcurrant jamredcurrantsreduced жира Fromage fraisrhubarbrhubarb ginribesrice flourrice maltrice mozzarellarice noodlesrice syruprice vinegarrice winericottaricotta cheeseringlet beetrootripe avocadoripe bananaripe brieripe mangorisotto riceroasted hazelnutsroasted nutsroasted onionsroasted тыквы или мускатной squashrocketrocket saladrolled oatsromaine leavesromanescoromanesco broccoliroot gingerroquefort cheeserosehip варенье или любой другой jamrosemaryrosemary мелко choppedrosemary, мелко choppedrucolarump steakrump бифштекс, thinlyrunny honeyrye мукасаше сушеные дрожжисаше сухие дрожжиафронфронтяжелые веточкисалатсалат кресссалат листисалат миксалатфиле лосося филе лосося с кожей (125 г) филе лосося филе лососясальса вердисальтсоль и перецсоль и бисквитсаль и перец молотый вкуссалт и перец сладкий перец и сладкий перец сладкий перец + соль и перец сладкий перец маринованное пюре, голландское, квашеная капуста, каллопскаллопс, веганское ванильное мороженое, филе морского окуня, морская соль, морская соль, приправленная мукой, смесь семян и зерен, семенная смесь, семенная мука, самовращающаяся мука, мука из цельной пшеницы, просеянная, самовращающаяся мука, самовращающаяся мука, цельнозерновая мука, цельнозерновые, цельнозерновые, рисовая мука, мука из цельнозерновой муки, мука из цельнозерновой муки, мука из цельнозерновой муки, мука из цельнозерновой муки мелко нарезанные листы лазаньочищенный миндаль вишневый уксуссиитаке грибысиитаке грибыкороткое тестоплечо из бараниныкреветкикреветки ssingle creamsirloin steaksskimmed milkskimmed молока powderskyr / quarksliced ​​lemonslices из baguettesliverssmall Kohlrabismall broccolismall кучи parsleysmall банок вишни tomatoessmall carrotssmall courgettessmall cucumbersmall чеснок clovesmall горсть thymesmall mackerelsmall onionsmall potatoessmall красного onionsmall сладкого potatoessmall watermelonsmoked Baconsmoked paprikasmoked паприка powdersmoked saltsmooth абрикос jamsmooth пшеницы floursoaked Годжи berriessodasoda watersoda воды до fillingsodiumsoft коричневого sugarsoft buttersoft cheesesoft medjoul datessoft, приготовленная pumpkinsoup greenssoup stocksour кремов для ухода за крем увенчанного chivessour doughsourdoughsourdough breadsourdough хлеба chunkssourdough startersoy фасоль halvessoy beanssoy creamsoy milksoy quarksoy saucesoya milksoya saucespaghettispare ribspelt flourspelt мука Typ 1050spicespinachspirulinaspreadable фундук creamsprig rosemarysprig весной onionsprigs свежий кориандр (рубленый) веточки свежей rosemarysprigs из thymespring лук-порей Весной onionspring onionssprings mintsproutssquidsrirachastale breadstale breadstalk dillstalk из rosemarystalks celerystalks corianderstalks rosemarystar anisesteaksstem gingerstem имбирь ballsstems chervilstems mintstems свежего thymestems parsleystems tarragonstill минерала waterstrained tomatoesstrawberriesstrawberrystrawberry jamstrawberry juicestreaky baconstreaky бекон rashersstrong черного coffeestrong хлеб flourstrong коричневого flourstrong пшеницы flourstrong белого хлеба flourstrong белого flourstrong белых высевает flourstrong хлеба из цельной пшеницы мука из цельнозерновой мукисильная мука из непросеянной мукисильная мука из цельнозерновой мукисладкое тесто из цельнозерновой мукисахарсахарный сладкий горохсладкие томаты подсолнечное масло подсолнечное масло подсолнечное семяСладкие листья базиликасладкие помидоры черрисладкие аппликациисладкая свобода легкий сиропсладкий перец сладкий картофель сладкий сладкий сладкий картофель сладкие сливки и сладкий картофель olivestagliatelletahintahinitamaritamari сои saucetangerinestapenadetapiocatapioca oiltapioca starchtarragontarragon mustardtart doughtartar powdertarte Flambée doughtbsp Xantentbsp выпечки powdertbsp cumintbsp сушеный herbstbsp подорожника huskstbsp сладкий paprikatbsp xylitoltbsp Ölteff flourthin ломтики чеддер cheesethymethyme leavesthyme sprigstiger prawnstikka масала pastetinned черный beanstinned jackfruittoasttoasted pecanstoasted сосна nutstoasted кунжутное oiltofutomatotomato juicetomato макаронных изделий saucetomato pastetomato pulptomato pureetomato salsatomatoestonictortilla chipstreacletrout filletstsp salttsp xanthantumericunatuna филе индейкакуркума сок куркумыванильный порошокванильный порошок ванильсоленый сливочное масло подслащенное миндальное молокоподслащенное сгущенное молокосладкое ореховое молокоподслащенный тертый сушеный кокосванильванильный экстрактванильванильаванильный экстрактваниль garveal jointveal stockvegan buttervegan чеддер cheesevegan cheesevegan сыр saucevegan крем cheesevegan свежие cheesevegan margarinevegan mayovegan пармезан cheesevegetable brothvegetable milkvegetable oilvegetable масло (рапсовое масло) растительное stockvegetable запас cubevermouthvery холодной watervinaigre де cidrevine tomatoesvinegarvinegar dressingvitellote potatoeswalnut kernelswalnut oilwalnutswalnuts мелко choppedwarm waterwasabiwaterwater + достаточно soakwatermelonwaxy новый potatoeswheat flourwhipped creamwhipping creamwhite миндальное маслобелый и черный кунжут для посыпкибелый бальзамический уксусбелая фасольбелая капустабелый шоколадКусочки белого шоколадабелая мукабелый лук-порейбелый лукбелый перецбелый соус для заливкибелая кинообелая рисовая мукабелая пшеничная мука (тип 630) белый весенний лукбелый сахарбелый уксус белый винный сахар орехи пекан целая лебеда целая соль е shallotswhole пишутся flourwhole walnutswhole пшеницы flourwholegrain flourwholegrain сорго flourwholegrain букв flourwholemeal flourwholemeal семян flourwholemeal пишется flourwholemeal пшеницы flourwholemeal wrapswholewheat flourwild лосося filletwonton sheetswooden skewersworcestershire saucexantenxanthanxanthan gumxanthum gumxylitolxylitol sugaryacon сироп или honeyyeastyeast flakesyeast хлопьев (или более, если это необходимо) желтого beetrootyellow колокол peppersyellow Карри pasteyellow горчица seedsyellow paprikayellow peachesyellow перец желтый репыогуртьогурт (3. 5% жирности) йогурттиолксзандер филе zuccherozucchero di cannazucchero di canna chiarozucchinizucchinisÖlöl

Как приготовить идеальное песочное печенье вручную или машинным способом

Пищевая ценность
Порций: 8
Сумма на порцию
калорий	216
% дневная норма *
12 г	15%
Насыщенные жиры 7 г	37%
31 мг	10%
109 мг	5%
24 г	9%
Пищевые волокна 1 г	3%
Всего сахаров 0 г
3 г
Витамин C 0 мг	0%
Кальций 8 мг	1%
Железо 1 мг	8%
Калий 37 мг	1%
*% дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Из песочного теста можно приготовить пироги, пироги и пироги по простому рецепту. Для этого требуется всего четыре ингредиента — мука, жир, соль и вода, а соотношение муки и жира обычно составляет 2: 1. Песочное тесто легко приготовить, и его можно приготовить как вручную, так и с помощью кухонного комбайна.Это одна из самых универсальных выпечки, так как ее можно использовать как для соленых, так и для сладких блюд.

По этому рецепту достаточно для верхней и нижней корочки 7-дюймового пирога. Если вы не уверены, сколько выпечки вам нужно, посмотрите калькулятор для выпечки.

Смотреть сейчас: идеальный рецепт песочного корка

paul hollywood рецепт куриного пирога