Солянка сборная мясная. Классический рецепт
Солянка — вкуснейший суп, который готовят из мясного ассорти. При этом, готовить можно буквально из того, что под рукой. Можно даже из рыбы приготовить — будет рыбная солянка. Этот рецепт сборной мясной солянки настолько прост, что его буквально может приготовить каждый. Итак, поехали.
Ингредиенты
| Говядина с косточкой | 200 г |
|---|---|
| Мякоть говядины | 200 г |
| Ребра копченные свиные | 250 г |
| Колбаса копченная | |
| Колбаса варенная | 200 г |
| Сметана | 200 г |
| лимон | 1 шт |
| лук репчатый | 2 шт |
| чеснок | 6 зубчик |
| Огурцы соленные | 3 шт |
| Оливки черные без косточек | 150 г |
| томатная паста | 3 ст. л. |
| Черный перец горошком | 1 щепотка |
| лавровый лист | 3 шт |
| соль | 5 г |
| растительное масло | 100 мл |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 30 минут
Активное время приготовления
50 ч 0 минут
Сложность
Средний
Кол-во порций
10
Кухня
РусскаяВидеорецепт