Оладьи с яблоками рецепт с фото пошагово: Пышные оладьи с яблоками на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Пышные оладьи с яблоками на молоке рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Подготовить указанные ингредиенты. Самым первым шагом нужно приготовить дрожжевое тесто. В тёплое молоко (не больше 55 градусов) всыпать сухие дрожжи, перемешать и оставить на несколько минут, пока смешиваются остальные ингредиенты, чтобы дрожжи слегка активировались. На поверхности должна появиться «шапочка».

  • Шаг 2:

    В глубокою миску разбить два сырых яйца, добавить сахар и вбить их миксером или венчиком в светлую пышную массу.

  • Шаг 3:

    Сливочное масло растопить и охладить. К взбитым яйцам добавить просеянную муку, щепотку соли и охлаждённое сливочное масло. Тщательно всё перемешать.

  • Шаг 4:

    Влить в подготовленную массу подошедшие дрожжи с молоком. Замесить тесто. Оно получается густое, но тягучее, как раз как тесто на оладьи.

  • Шаг 5:

    Миску с тестом накрыть влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 45 минут. За это время тесто для оладий с яблоками должно увеличиться в 2 – 3 раза.

  • Шаг 6:

    Яблоки для оладий лучше выбирать сладкие и не твёрдые. Я взяла простые сезонные яблоки. Яблоки очистить от шкурки, удалить сердцевину и порезать кольцами. Или сначала порезать кольцами, а потом удалить сердцевину ножом. Насыпать в плоскую миску сахар.

  • Шаг 7:

    Сковороду разогреть на среднем огне и влить часть растительного масла. Кружок яблока обмакнуть сначала в сахар, а затем в тесто и выложить на сковороду не слишком близко друг к другу. Жарить оладьи с яблоками сначала несколько минут с одной стороны до румяного цвета, затем аккуратно перевернуть и с другой стороны до готовности (у готовых оладушек не должны быть сырые края). Так жарить все оладьи, подливая при необходимости растительное масло в сковороду.

  • Шаг 8:

    Готовые оладьи с яблоками подавать сразу, так же они хороши в тёплом и остывшем виде. К оладьям можно предложить стакан молока или чая, а также мёд, варенье или сметану.

  • Оладьи с тыквой и яблоком. Пошаговый рецепт с фото

    Мне очень нравится экспериментировать с разными видами наполнителей теста на оладьи. Посредством этих экспериментов и родились оладьи с тыквой и яблоками, рецептом которых и хочу с вами поделиться сегодня. Это вовсе не значит, что в интернете нет тыквенно-яблочных оладий на кефире, дело в том, что пропорции ингредиентов в этом рецепте отличаются от других. Кроме тыквы и яблок в рецепте будет присутствовать и другие ингредиенты, отличающие другие рецепты тыквенно-яблочных оладий от этого. Такими ингредиентами будут изюм, корица и порошок какао.

    Кислые яблоки в сочетании с ароматной и сладковатой тыквой идеально сочетаются в тесте, взаимодополняя вкус друг друга. Тыкву для рецепта желательно использовать свежую, но ее вполне можно заменить тыквенным пюре или замороженной тыквой.

    А сейчас давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить оладьи с тыквой и яблоком пошагово с фото.

    Ингредиенты:

    • Сахар — 5 ст. ложек,
    • Кефир —  1,5 стакана,
    • Яйца — 3 шт.,
    • Тыква — 300 гр.,
    • Яблоко — 4 шт.,
    • Мука — 1,5 стакан,
    • Изюм — 50 гр.,
    • Порошок какао — 1 ч. ложка,
    • Корица — 1 ч. ложка,
    • Подсолнечное масло рафинированное,

    Оладьи с тыквой и яблоком – рецепт

    После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление оладий с тыквой и яблоком. Мякоть тыквы натрите на крупной терке.

    На той же терке натрите яблоко. Можно вместе со шкуркой, но если вам хочется, то ее можно снять.

    Тертую тыкву и яблоко сложите в одну миску, в которой будете готовить тесто на оладьи. Добавьте порошок какао и корицу. Всыпьте сахар.

    В отдельной миске смешайте яйца с кефиром.

    Залейте полученной смесью яблока с тыквой. Добавьте помытый изюм.

    Всыпьте пшеничную муку.

    Массу для оладий перемешайте.

    Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом. Столовой ложкой выложите тесто для оладий на разогретую сковороду. Как только увидите, что низ оладий прожарился и стал плотным, значит, пришло время их переворачивать. Приблизительно время жарки оладий с тыквой и яблоком с каждой стороны составляет около 3 минут.

    Готовые тыквенно-яблочные оладьи подавайте горячими, полив медом либо сиропом, топпингом, сгущенкой. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт оладий с тыквой и яблоком вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить оладьи с зеленым горошком.

    Оладьи с тыквой и яблоком. Фото

    Оладьи с яблоками рецепт с пошаговым фото

    Это блюдо скорее можно назвать оладьи из яблок или ленивые пироги, ведь в составе почти нет муки и лепить ничего не приходится. Очень вкусно и быстро.

    Ингредиенты:

    • Яблоки – любое имеющееся количество
    • Мука – около чайной ложки на каждое яблоко
    • Яйцо – по желанию и необходимости
    • Сахар – не обязательно
    • Сахарная пудра – для присыпки сверху
    • Лимонный сок – для сладких яблок
    • Масло для обжаривания

    Инструкция:

    Основные ингредиенты – яблочки и мука для связки. Остальное по вашему желанию или необходимости. На приготовление понадобится четверть часа!

    Яблочные пирожки в летнюю пору – очень частый гость на каждом столе, а также вареники на пару с яблоками и ягодами, но возиться с тестом охота не каждому, а у кого-то просто не удается дрожжевое тесто.

    Оладьи с яблоками по рецепту с фото пошагово готовить особенно понравится занятым хозяюшкам, у которых на десерты не хватает времени. Также расскажу, как приготовить постные оладьи с яблоками.

    Как приготовить оладьи с яблоками рецепт с фото

    Очищенные от кожуры яблоки, желательно кислых или кисло-сладких сортов, нарежьте дольками с широкой стороны толщиной 1 см, а затем поперек. Должны получиться небольшие кусочки треугольной формы. Конечно и на терочку можете, но тогда это уже будет совсем иное блюдо.

    Далее присыпьте небольшим количеством муки, примерно 1-2 чай. ложки на каждое яблоко и перемешивайте рукой или большой ложкой, пока мука не превратится в тесто, а кусочки не начнут слипаться.

    Если яблочного сока мало, можете добавить яйцо, пару ложек кефира или сметаны. В пост добавляйте воду или яблочный сок. Также для связки хорошо подходит яблочное пюре или яблоко, измельченное на терку или в блендере, добавленное к кусочкам в тесте.

    Для сладких яблок рекомендую добавить лимонный сок, лимонную кислоту, ревень мелкими кубиками или другие фрукты-ягоды  с кислинкой.

    Сахар я не добавляю.  Но если очень хочется, то самую малость.

    Хорошенько вымесите тесто, на это уйдет около 10 минут.

    Должно получится тесто, состоящее из яблок в заливке из жидкого теста.

    Жарить оладьи с яблоками, как выше на фото, с двух сторон по несколько минут. На сковороду с маслом, которое уже разогрето, выкладывайте тесто столовой ложкой, разравнивая и слегка приминая ею же. Яблоки даже и непрожаренные будут вкусными, а то количество муки, которое присутствует, схватится почти мгновенно. Чтобы фрукты размягчились, накройте сковороду крышкой.

    Готовые яблочные оладки выкладывайте на большое блюдо в 1 слой и подавайте теплыми, присыпав сахарной пудрой. Если оладьи с яблоками готовились по рецепту с этими пошаговыми фото, то они должны получиться очень вкусными!

    Как приготовить постные оладьи с яблоками

    Для связки кусочков яблок используется в классическом варианте яйцо. Для приготовления постного варианта этот ингредиент придется пропустить.

    Чтобы оладьи не распадались, яблоки можно потереть на крупную терку, как на деруны или драники из картофеля или использовать кусочки и тертые яблоки напополам.

    Смешайте с минимальным количеством муки подготовленные яблоки, немного лимонного сока. Если уж совсем не хотите добавлять муку, частично замените ее крахмалом.

    Будете готовить ленивые пирожки из яблок с яйцом или на кефире — получится вкусно!

    Постные оладьи с яблоками рецепт с фото

    Сложность приготовления: Средне

    Время приготовления: до 1 часа

    Вегетарианство: ово

    Кухня: Домашняя

    Кол-во порций: 4 порции

    Тип блюда:

    Десерты

    Ингредиенты для постных оладий с яблоками на 4 порции :

    Рецепт приготовления постных оладий с яблоками по шагам

    Постные оладьи с яблоками, это оладьи на воде и без яиц, яблоки придают таким оладьям сочности. Тесто для оладьей получается в меру сладкое, поэтому подавать их можно со сладким вареньем или джемом, если же вы любитель сладкого, положите в тесто немного больше сахара. Чтобы приготовить оладьи нужно взять тёплую воду, вода не должна быть горячей и не должна быть холодной, а именно тёплой, от этого зависит результат, и растворить в тёплой воде дрожжи, добавить сахар и соль и перемешать, до полного растворения.

    Дальше, добавить просеянную муку и перемешать. Тесто должно быть однородным, без комочков и сгустков.Тесто получается довольно густое и упругое.

    тесто оставляем в тёплом месте минут на 40, а ещё лучше на час. Но только не передерживайте его.

    Яблоко нужно очистить от кожуры и потереть на крупной тёрке, либо же очень мелко порезать.

    Когда тесто постояло и увеличилось в объёме, в него можно добавлять яблоко. Перемешать, так чтобы натёртое яблоко равномерно распределилось.

    Разогреваем сковороду, выливаем на неё растительное масло и столовой ложкой выкладываем оладьи. Обжариваем оладьи с двух сторон, жарить нужно на умеренном огне, чтобы они не подгорели.

    Выкладываем оладьи на тарелку и подаём к столу.

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Мука пшеничная

    26

    3

    168

    802

    Поваренная соль

    0

    0

    0

    0

    Дрожжи прессованные

    2

    0

    1

    13

    Растительное масло

    0

    34

    0

    306

    всего в блюде:

    29

    38

    233

    1388

    всего в 1 порции:

    7

    10

    58

    347

    всего в 100 граммах:

    4

    5

    31

    185

    автор рецепта: deoksa оксана

    дата публикации: 19. 01.2016

    просмотров: 6685

    Похожие рецепты

    Блинчики с яблоками рецепт с фото пошагово

    Еще одна идея для вкусного завтрака — блинчики с яблоками, рецепт с фото пошагово в подробностях покажет приготовление блинного теста и начинки. Яблоки с сахаром я слегка обжарил в сливочном масле, получился очень интересный карамельный привкус с нотками корицы. А тесто для блинов сделал на кефире. Ниже я дам еще варианты, может, вы захотите на молоке приготовить или на воде. Испек штук 25 и ничего не осталось – блинчики с яблоками и корицей такие вкусные! Делайте побольше, наверняка завтрак получится на славу и без добавки не обойдется!

    Готовые блинчики с начинкой из яблок можно обжарить в масле, тогда они будут напоминать штрудель. Или свернуть трубочкой, конвертом как в рецепте.

    Вы можете испечь блинчики по своему рецепту или посмотреть другие варианты:

    Для приготовления блинчиков с яблочной начинкой понадобится:

    Яйцо разбиваю в глубокую миску. Добавляю сахар и соль, взбиваю венчиком до легкой пены.

    Если кефир из холодильника, чуть подогреваю. Выливаю в кастрюльку, ставлю на слабый огонь и постоянно помешивая, прогреваю примерно до комнатной температуры. Выливаю в яичную смесь, взбиваю.

    Совет. Нагревая кефир, интенсивно помешивайте, отгоняя от стенок и поднимая с донышка, иначе свернется.

    Просеиваю муку. Кладу сразу всю, если будет густо, разведу кипятком до нужной консистенции.

    Венчиком взбалтываю, разбивая комочки. Вливаю подсолнечное масло. Размешиваю, пока смесь не станет однородной, без маслянистых разводов возле стенок.

    Вливаю полстакана кипятка. Горячая вода разжижит тесто, сделает его более легким, воздушным.

    Соду я всегда гашу уксусом, даже если пеку блины на кефире или простокваше. Вы можете не добавлять уксус, а смешать соду с мукой, она погасится кефиром. Но лично мне мешает специфический привкус, поэтому придерживаюсь такой технологии. Как только прекратится реакция и пропадут пузырьки, выливаю гашеную соду в тесто.

    Тесто сразу распушилось, поднялось, наполнилось пузырьками воздуха. Оставляю на 15-20 минут настояться.

    Начинку готовлю так же, как для дрожжевого яблочного пирога. Разрезаю на четыре части, удаляю семена. Не очищая от кожицы, нарезаю яблоки небольшими кусочками.

    В сковороде растапливаю масло, высыпаю яблоки. Сначала тушу на средне-сильном огне, чтобы быстрее дали сок и не пригорели. Затем снижаю до слабого, прикрываю крышкой. Тушу минут пять, пока не начнут размягчаться.

    Добавляю сахар, корицу. Снова накрываю крышкой и оставляю томиться до мягкости. В зависимости от плотности яблок они будут готовы через семь-десять минут.

    Хорошо разогретую сковороду смазываю кусочком сала. Поскольку в тесте уже есть масло, достаточно смазывать поверхность сковороды через два-три блина. Если масло не добавите, то придется смазывать перед каждым блином. Набираю в половник порцию теста. Сколько – определяем опытным путем: тесто должно разлиться по всей поверхности сковородки тонким слоем. У меня диаметром 20 см, хватает небольшого половничка. Для равномерного растекания теста сковороду покачиваю, наклоняю. На среднем огне обжариваю с одной стороны, пока не появятся дырочки, а по краям блинчик будет отходить от стенок. Поддеваю, переворачиваю. С другой стороны обжариваю полминуты, до румянца.

    Готовые блинчики складываю на тарелку, накрываю, чтобы краешки размягчились.

    Осталось начинить блинчики яблочной начинкой. Кладу более поджаристой стороной вверх, в середину выкладываю тушеные яблоки.

    Свернуть можно по-разному. Приподнять края и сделать мешочек. Свернуть трубочкой. Я заворачиваю края на начинку, скатываю рулетиком.

    При желании можно обжарить блинчики с яблоками в масле до хрустящей корочки и обсыпать сахарной пудрой – получится замечательный десерт. Нагреть мед или растопить шоколад, сделать сладкий соус. Но и без добавок блинчики с яблочной начинкой очень вкусные! Всем приятного аппетита и доброго дня! Ваш Плюшкин.

    Еще один вариант приготовления в видео формате:

    Оладьи с яблоками на дрожжах

    Милые кулинарки с удовольствием делюсь с Вами простым  рецептом очень вкусных яблочных дрожжевых оладий на простокваше. Оладушки, приготовленные по моему рецепту, получаются  пышные,  румяные, аппетитные и с приятной кислинкой. Надеюсь, что  пошагово отснятые фото облегчат Вам процесс приготовления, а вкусные и пышные оладьи с яблоками на дрожжах станут регулярно появляться на вашем столе.

    Ингредиенты:

    • Простокваша – 250 мл;
    • Яблоки – 3 шт.;
    • Сахар – 3 ст.л.;
    • Дрожжи сухие – 1 ч.л.;
    • Масло растительное – 100-120 мл;
    • Мука – 200-250 гр.

    Как приготовить яблочные оладьи на дрожжах и простокваше

    Чтобы готовые оладушки были с легкой  приятной кислинкой для этого рецепта яблоки нужно подобрать кислых сортов (я взяла семиренко).

    Для пышности оладий тесто лучше заводить на слегка перекисшей (но не пропавшей) простокваше.

    Сначала нам нужно приготовить опару. Простоквашу немного подогреваем и размешиваем в ней 1 ст.л. сахара.

    Затем, добавляем сухие дрожжи, интенсивно перемешиваем их до растворения и опару ставим для поднятия в теплое место.

    Тем временем займемся подготовкой яблок. Снимаем с яблок кожуру тоненько с помощью овощечистки.

    Затем яблочки натираем на крупную терку.

    Посмотрите, наша опара запузырилась и немного поднялась.

    Добавляем в нее яблоки и перемешиваем.

    Добавляем в тесто остальной сахар (2 ст. л) и перемешиваем.

    На последнем этапе, понемногу, буквально по 2-3 столовых ложки, начинаем подмешивать в тесто для яблочных оладий муку.

    Вот такое тесто получилось, среднее по густоте и по консистенции похожее на овсяную кашу.

    Наши яблочные оладушки жарим на раскаленной сковородке с растительным маслом на большом огне.

    С каждой стороны оладьи поджариваем буквально по две-три минутки до румяной корочки.

    Лишний жир из оладушков обязательно убираем с помощью бумажных полотенец.

    Оладьи с яблоками на дрожжах получились аппетитные, красивого золотистого цвета и с приятной кислинкой на вкус.

    На этом фото я показала оладий в разрезе, чтобы кулинарки убедились, оладушки по этому рецепту отлично пропеклись.

    Подавать едокам яблочные оладьи нужно в теплом виде (не горячие), тогда приятный кислый вкус яблока как следует «раскроется». Но мои домочадцы, обычно, не могут дождаться остывания оладий и уплетают их горячими, даже, без варенья и сметаны.

    Яблочные оладьи с корицей (оладьи для малышей)

    Блины — отличная закуска для младенцев и малышей, однако многие из них подслащены бананами. Эти яблочные оладьи с корицей подслащены яблочным пюре и не содержат молочных продуктов!

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупки по одной из наших ссылок, мы можем заработать небольшую комиссию.

    Яблоки и корица так хорошо сочетаются друг с другом, что сочетание этих ароматов в форме блинов делает этот теплый, пряный, успокаивающий завтрак.Яблочное пюре помогает увлажнить эти блины, что делает их идеальными для отлучения ребенка от груди. Это идеальные блины для малышей, пышные и с разными начинками, которые понравятся всей семье!

    ЧТО ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ

    Вот что вам понадобится, чтобы приготовить яблочные оладьи с корицей:

    • Мука : В этом рецепте я использовала универсальную муку, но вы можете заменить ее другим типом муки.
    • Яйцо : Используется в качестве связующего вещества, чтобы скреплять блины.
    • Яблочное пюре : Придает блинчикам естественную сладость и влажность. Яблочное пюре также придает основной аромат этим блинчикам с яблочным вкусом.
    • Разрыхлитель : Используется для поднятия блинов.
    • Корица : Придает очень теплую пряность и легкую сладость.
    • Экстракт ванили : Придает легкий аромат блинчикам.
    • Кленовый сироп : Дополнительный ингредиент для придания сладости.Блины можно приготовить без кленового сиропа, но они будут не такими сладкими.

    ПРОЦЕСС
    1. Разогрейте сковороду на слабом огне и добавьте немного сливочного/масла.
    2. Смешайте сухие ингредиенты в миске.
    3. Добавьте яйцо, несладкое яблочное пюре и ваниль и перемешайте до однородности.
    4. Выложите столовую ложку теста и сформируйте небольшие круги на смазанной маслом сковороде для приготовления.
    5. Как только начнут образовываться пузыри, переверните блины и готовьте пару минут с другой стороны.

    ИНСТРУКЦИИ ПО ХРАНЕНИЮ

    Дайте блинчикам полностью остыть и храните их в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней. Чтобы заморозить, храните в безопасном для морозильной камеры пакете Ziploc с пергаментной бумагой между ними до 2 месяцев. Вы можете разогреть на медленном огне в кастрюле или просто в микроволновой печи в течение 20-30 секунд или пока не прогреется!

    ЗАМЕНЫ
    • Яйцо: Вы можете заменить яйца льняными яйцами.Чтобы приготовить одно льняное яйцо, смешайте 3 столовые ложки воды с 1 столовой ложкой молотого льняного семени. Дайте смеси постоять в холодильнике около 15 минут, пока она не превратится в гелеобразную текстуру.
    • Универсальная мука: Вы можете заменить универсальную муку овсяной или цельнозерновой мукой.

    ПРИМЕЧАНИЯ К РЕЦЕПТАМ
    • Низкий огонь очень важен в этом рецепте! Эти блины могут легко сгореть, если огонь будет слишком сильным, поэтому обязательно готовьте на медленном огне. Также убедитесь, что ваша сковорода предварительно нагрета, прежде чем добавлять тесто.Если ваши блины подрумяниваются слишком быстро и не пропекаются в середине, это признак того, что ваш огонь слишком сильный.
    • Используйте очень тонкий слой масла при смазывании сковороды, вытирая излишки. Это поможет блинчикам получить гладкий коричневый цвет.

    Вам также может понравиться:

    • ½ стакана недвижимости Applesauce
    • ½ чашки все цели
    • 1 яйцо
    • ¼ TSP земля Cinnamon
    • ¼ TSP ванильный экстракт
    • 1 TBSP клен Syrup
    • 103 ½ TSP выпечки

      5 масло / масло для смазки PAN

    • Разогрейте сковороду на медленном огне и добавьте немного сливочного масла.

    • Смешайте сухие ингредиенты.

    • Добавьте яйцо, несладкое яблочное пюре и ваниль и перемешайте до однородности.

    • Выложите столовую ложку теста и сформируйте небольшие круги на смазанной маслом сковороде для приготовления.

    • Когда начнут образовываться пузыри, переверните оладьи и готовьте пару минут с другой стороны.

    • В этом рецепте очень важна низкая температура! Эти блины могут легко сгореть, если огонь будет слишком сильным, поэтому обязательно готовьте на медленном огне, но убедитесь, что ваша сковорода предварительно нагрета, прежде чем добавлять тесто.Если ваши блины подрумяниваются слишком быстро и не пропекаются в середине, это признак того, что ваш огонь слишком сильный.
    • Используйте очень тонкий слой масла при смазывании сковороды, вытирая излишки. Это поможет блинчикам получить гладкий коричневый цвет.

    Пищевая ценность

    Яблочные оладьи с корицей

    Количество на порцию

    % дневной нормы*

    * Ежедневная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

    Пряничные яблочные оладьи — Полезные сезонные рецепты

    Главная » Рецепты » Тип блюда » Завтрак и Бранч » Пряничные блины с яблоком

    Цельнозерновые имбирные яблочные оладьи к празднику. Идеально подходит, когда у вас есть гости или в любое неторопливое субботнее или воскресное утро. Они хорошо облизывают тарелки.

    Почему мы любим этот рецепт имбирных яблочных оладий

    На самом деле, я очень ждала, когда смогу приготовить эти имбирные яблочные оладьи для всех на праздники. Они похожи на имбирное печенье в форме пушистых блинов с крошечными кусочками яблока внутри. Это, безусловно, мой любимый рецепт блинов на данный момент, и на втором месте — мои здоровые блины из овсянки.

    Ингредиенты для этого рецепта

    Яблоко

    Измельчение яблока перед добавлением в тесто облегчает его равномерное смешивание. Я обнаружил, что это делает блины очень влажными и, конечно же, очень вкусными. Конечным результатом являются восхитительно воздушные, фруктовые и очень сезонные блины.

    Меласса

    Меласса — популярный ингредиент для выпечки, который я, например, очень люблю. Он добавляет цвет, влажность и сладость.

    Пахта

    Пахта так широко используется в рецептах блинов не случайно.Кислотность пахты помогает запустить пищевую соду, которая может сделать блин еще более воздушным. Это также помогает сбалансировать вкус блинов, добавляя немного остроты. Не волнуйтесь! Если у вас дома нет пахты, ее можно легко заменить молоком с небольшим количеством лимонного сока.

    Другие ингредиенты

    • 1 стакан цельнозерновой пестовой муки
    • ½ чашки 1000020
    • ½ чашки 2 чайных ложек выпечки порошок
    • 2 чайные ложки мытью
    • 1 ½ чайной ложки земли
    • 1 ½ чайной ложки земли
    • ½ чайной ложки земли
    • ½ чайной ложки выпечки газеты
    • ½ чайная ложка соли
    • ¼ чайной ложки молотой гвоздики
    • 2 больших яйца
    • 3 столовые ложки плюс 3 чайные ложки масла авокадо или органического масла канолы, разделенные

    Пошаговые инструкции по приготовлению этого рецепта

    Шаг 1.

    Смешайте сухие ингредиенты

    Смешайте цельнозерновую муку для выпечки, универсальную муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех, пищевую соду, соль и гвоздику в средней миске.

    Шаг 2. Смешайте влажные ингредиенты

    Взбить яйца в большой миске. Взбейте пахту, патоку и 3 столовые ложки масла.

    Шаг 3. Завершите тесто

    Вмешайте мучную смесь в пахтовую смесь. Как только тесто станет гладким и полностью смешанным, добавьте натертое яблоко.

    Шаг 4. Приготовьте блины

    Нагрейте сковороду или большую сковороду на среднем огне. Смажьте сковороду 2 чайными ложками масла или 1 чайной ложкой масла на сковороде.Вылейте ¼ стакана теста на горячую сковороду или сковороду, чтобы учесть растекание. Готовьте, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы предотвратить пригорание, пока блины не схватятся и не подрумянятся снизу, от 2 до 4 минут. Аккуратно переверните и продолжайте жарить до готовности. Повторите то же самое с оставшейся 1 чайной ложкой масла и оставшимся тестом, партиями, если это необходимо.

    Шаг 5: Подача

    Яблочные оладьи сложите стопкой и подавайте с любой начинкой. Мой фаворит — классический кленовый сироп и, конечно же, толстый кусок сливочного масла.

    Часто задаваемые вопросы и советы экспертов для этих блинов

    Можно ли приготовить блины заранее и разогреть?

    Блинчики — отличная еда наперед. Вы можете либо хранить блины в герметичном пластиковом пакете в морозильной камере до подачи на стол, либо смешать влажные ингредиенты и хранить их в холодильнике накануне. Просто убедитесь, что вы добавили разрыхлитель (также известный как пищевая сода / порошок) в день.

    Почему мои блины плоские, а не пышные?

    Если блины получаются не такими пышными, как хотелось бы, возможно, тесто слишком жидкое.Попробуйте добавить немного больше муки, чтобы загустить тесто, если вы думаете, что это может быть проблемой. В противном случае ваш разрыхлитель может быть просрочен.

    Что можно добавить в тесто для блинов?

    Как и в случае с яблоками, вы можете добавить все, что захотите. Если вы предпочитаете хрустящую корочку, попробуйте добавить в блины несколько измельченных орехов, например грецких, во время их приготовления.

    Как понять, что блин готов?

    Вы поймете, когда перевернуть блинчик, когда края будут выглядеть готовыми, а сверху появятся маленькие пузырьки.После того, как вы перевернулись, вам нужно будет подождать еще около 2 минут.

    Дополнительные рецепты имбирных пряников, которые стоит попробовать

    Дополнительные Рецепты полезных и вкусных завтраков, которые стоит попробовать

    Большое спасибо за чтение. Если вы впервые здесь, вы можете подписаться на мою бесплатную еженедельную рассылку по электронной почте, чтобы получать полезные рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Или подписывайтесь на меня в Instagram. Если вы сделаете эти рецепты, пожалуйста, вернитесь и поставьте звездочку рейтинг и отзыв ! Это очень ценится.Удачной кулинарии!

    Распечатать

    Описание

    Оладьи пряничные цельнозерновые с тертым яблоком. Полезный сезонный завтрак для гостей дома в праздничные дни или в любое расслабленное субботнее или воскресное утро.


    Шкала 1x2x3x

    Ингредиенты

    • 1 чашка цельнозерновой муки для выпечки
    • ½ стакана муки общего назначения
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 2 чайные ложки корицы
    • 1 ½ чайной ложки молотого имбиря
    • ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ½ чайной ложки пищевой соды
    • ½ чайной ложки соли
    • ¼ чайной ложки молотой гвоздики
    • 2 больших яйца
    • 1 стакан пахты
    • ¼ стакана мелассы
    • 3 столовые ложки плюс 3 чайные ложки масла авокадо или органического масла канолы, разделенные на части
    • 1 большое яблоко, очищенное и натертое на мелкой терке

    Инструкции

    1. Смешайте цельнозерновую муку для выпечки, универсальную муку, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех, пищевую соду, соль и гвоздику в средней миске.
    2. Взбить яйца в большой миске. Взбейте пахту, патоку и 3 столовые ложки масла. Вмешайте мучную смесь в пахтовую смесь. Вмешать яблоко.
    3. Нагрейте сковороду или большую сковороду на среднем огне. Смажьте сковороду 2 чайными ложками масла или 1 чайной ложкой масла на сковороде. Вылейте ¼ стакана теста на горячую сковороду или сковороду, чтобы учесть растекание. Готовьте, регулируя огонь по мере необходимости, чтобы предотвратить пригорание, пока блины не схватятся и не подрумянятся снизу, от 2 до 4 минут.Аккуратно переверните и продолжайте жарить до готовности. Повторите то же самое с оставшейся 1 чайной ложкой масла еще одной порцией для сковороды или еще двумя порциями для сковороды.

    Питание

    • Размер порции: 2 блинчика
    • Калорийность: 350
    • Сахар: 19 г
    • Натрий: 467 мг
    • Жир: 14 г
    • Насыщенный жир: 2 г
    • Углеводы: 48 г
    • Клетчатка: 5 г
    • Белок: 8 г

     

     

    Об авторе

    Кэти Вебстер

    Кэти Уэбстер изучала искусство и фотографию в колледже Скидмор и является выпускницей Кулинарного института Новой Англии. Она была профессиональным разработчиком рецептов с 2001 года, когда она впервые начала работать на тестовой кухне в журнале EatingWell. Ее рецепты были опубликованы во многих журналах, включая Shape, Fitness, Parents и в нескольких изданиях Edible Communities. Ее кулинарная книга Maple {Quirk Books} была опубликована в 2015 году. Она запустила Healthy Seasonal Recipes в 2009 году. Она живет в Вермонте со своим мужем, двумя дочерьми-подростками и двумя желтыми лабрадорами. В свободное время вы можете найти ее в тренажерном зале, где она готовит, укладывает дрова, делает кленовый сироп и ухаживает за своим заросшим многолетним садом.

    борется с едой по будням?

    Моя бесплатная электронная книга The Best Weeknight Dinners включает 15 любимых рецептов моей семьи — рецептов и блюд, к которым мы возвращаемся снова и снова. Он включает в себя простые блюда, которые вы можете приготовить за 20-40 минут. И все они сделаны с помощью простых инструкций и легкодоступных ингредиентов.

    Кольца для блинов с яблоками — удобство приготовления пищи

    Обмакните нарезанные яблоки в тесто для блинов на пахте с корицей, и вы получите воздушное, мягкое и сладкое лакомство на завтрак! Их так весело делать и праздновать в осенний сезон!

    Я вижу, как делаю эти кольца с яблоками для блинов с моей дочерью в рождественское утро.Что-то в них заставляет меня представить, как мы спускаемся по лестнице в пижамах (конечно, футах), взбивая тесто для блинов и нарезая яблоки. Она жадно макала их в тесто, и мы жарили их на горячей сковороде, пока я разогревала кленовый сироп. В предвкушении подарков от Деда Мороза мы бы быстро позавтракали, а грязную посуду оставили на потом, чтобы пошли вскрывать подарки.

    Можете ли вы сказать, что я люблю Рождество?

    Погода в Техасе все еще теплая и говорит нам, что зима далеко, но в моей голове жарятся каштаны на открытом огне.Можно сказать, что я с нетерпением ждал этого Рождества в течение некоторого времени. .. и надеялся начать новые традиции с моей новой маленькой семьей!

     

    Но давайте отмотаем немного назад в наши дни, не так ли? Листья кружатся, хрустящие яблоки доступны бушелями, и осень зовет. Я не могу представить лучшего завтрака, чем стопка этих теплых блинов со свежими яблоками внутри.

    Используя ваше любимое тесто для блинов и нарезанные яблоки (я использовала гала), эти блины готовятся за считанные минуты.Просто окуните ломтики в тесто и положите на горячую сковороду, чтобы они подрумянились. Я использовал рецепт жидкого теста для своих пышных блинов на пахте (наши самые любимые блины — НАСТОЛЬКО хороши), но подойдет и ваш любимый. Добавьте щепотку корицы для аромата праздничной осени! Но на самом деле ими можно наслаждаться круглый год в качестве особого утреннего лакомства.

    Возьмите ингредиенты, разогрейте сковороду и приступайте к приготовлению этих потрясающих яблочных блинчиков. Дети всех возрастов будут от них без ума!

    Кольца для блинчиков с яблоками

    Ингредиенты

    • 1 партия готовой смеси для блинов, я использовала тесто для блинов Fluffy Buttermilk
    • 1/2 чайной ложки молотой корицы
    • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
    • 4 средних яблока, нарезанных кружочками толщиной 1/4 дюйма
    Для сервировки:

    Инструкции

    1. Нагрейте сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием или слегка смажьте маслом.
    2. Приготовить блинную смесь, добавив в тесто корицу и мускатный орех.
    3. Окуните ломтики яблок в тесто для блинов, покрывая их со всех сторон. Выложить на разогретую сковороду. Готовить до золотистого цвета, один раз перевернув. Подавать теплыми с кленовым сиропом.
    4. Наслаждайтесь!

    Вы сделали этот рецепт?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

    Яблочный блинчик | Кафе Fun and Food

    Когда дело доходит до оладий для завтрака, большинство из нас прибегают к упакованной смеси или одному из наших основных продуктов, таких как оладьи с черникой или банановые оладьи, для быстрого приготовления.Тем не менее, выходные, как правило, немного более расслабляющие, поэтому вы можете не торопиться, чтобы обновить любимый рецепт блинов, возможно, использовать свежие сезонные фрукты, чтобы накачать его, и вместо того, чтобы идти на отдельные блины, как насчет того, чтобы взбить большую партию. теста, а затем использовать чугунную сковороду, чтобы испечь блин в духовке, а не потеть над плитой? В конце концов, вы тоже заслуживаете отдыха на выходных, верно?!

    Классический рецепт яблочных оладий претерпевает большие изменения: его запекают в духовке на сковороде, а не готовят по отдельности, что идеально подходит для семейного завтрака.А начинка из карамелизированных яблок только усиливает его вкус. Я взяла рецепт из журнала Woman’s Day и немного изменила его, заменив лимонный сок апельсиновым соком и добавив немного корицы и мускатного ореха в свои карамелизированные яблоки вместе с имбирем. Я также позволяю яблокам готовиться немного дольше, потому что я люблю, чтобы они были немного мягкими, больше похожими на мармелад или яблочное масло. Но вы можете оставить его крупным или просто приготовить достаточно, чтобы ломтики стали мягкими. И, наконец, при подаче я решила посыпать сверху нарезанными орехами пекан, потому что я люблю сочетать орехи с фруктами.Опять же, это ваш выбор, так что берите или оставьте, как предпочитает ваша семья!

    Рецепт взят из журнала WomansDay. Фото Джонни Валианта.

    Оладьи с яблоками в карамели

     

    Приготовьте вкусные оладьи по-семейному. Добавьте к нему сочные карамелизированные яблоки, немного имбиря и ванили и, возможно, посыпьте сахарной пудрой. Вам даже не понадобится сироп, чтобы насладиться этим блинчиком!

    Автор: www.funandfoodcafe.COM

    Служит: 2-4

    Ингредиенты

    • 2 Большие яйца
    • ¼ Кубок цельного молока
    • ¼ ¼ Кубок 1000020
    • 9 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
    • ¼ чайная ложка кошерной соли
    • ¾ чашка + 1 ложка сахарного песка
    • 3 ст. молотый мускатный орех
    • щепотка молотой корицы
    • Сахарная пудра для подачи

    Указания

    1. Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Поместите 12-дюймовую чугунную или безопасную для духовки сковороду в духовку, чтобы нагреть. Это сковорода, на которой вы будете печь блины.
    2. Взбейте в блендере яйца, молоко, муку, ваниль, соль и 1 столовую ложку сахарного песка до однородной массы, затем отложите в сторону.
    3. Осторожно достаньте предварительно нагретую сковороду из духовки и добавьте оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла. Как только масло растает, влить тесто. Верните его в духовку и запекайте, пока он не поднимется и не станет золотистым, примерно 10-12 минут.
    4. В другой большой сковороде растопите 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте яблоки и готовьте, периодически помешивая, пока яблоки не начнут подрумяниваться, около 2 минут. Добавьте оставшиеся ¾ стакана сахарного песка. Вмешайте лимонный сок и имбирь. Готовьте, пока яблоки не станут мягкими, а сок слегка не загустеет, от 5 до 6 минут. Сахар начинает темнеть, но не должен гореть.
    5. Готовый блин переложите на тарелку, выложите на блин карамелизированные яблоки и посыпьте сахарной пудрой.Подавать немедленно, с небольшим количеством растопленного сливочного масла для дополнительного удовольствия.

    3.1.09


    Блины

    очень универсальны, и именно поэтому они так популярны среди людей любого возраста! Кроме того, это также отличный способ включить свежие фрукты и ингредиенты в свой утренний завтрак, который, безусловно, является самым важным приемом пищи за день. Так что вперед, попробуйте этот гигантский блинчик для всей семьи, испеченный в духовке. Вы можете дополнить его любым фруктовым компотом, который вам нравится.Ягоды, яблоки, бананы, груши, хурма, сливы или другие косточковые фрукты — все это хорошо подойдет для этого рецепта. Дайте мне знать, какой из них окажется вашим любимым!

    Схожие рецепты
    Быстрые и легкие яблочные хрустящие корочки (крошка)
    Шоколадные сэндвичи с яблоком и арахисовым маслом
    Самые полезные яблочные маффины на Земле


    Блинчики с яблоками

    Яблочный блинчик

    Идеальный рецепт яблочных блинчиков с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Яблочные оладьи

    Идеальный рецепт яблочных оладий с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Карамелизированные яблочные оладьи

    Идеальный рецепт блинов с карамелизированными яблоками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Оладьи с яблоком и бананом

    Идеальный рецепт оладий с яблоками и бананами с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Блинчики с яблочным творогом

    Идеальный рецепт оладий с яблочным творогом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Яблочные оладьи на дрожжах

    Идеальный рецепт яблочных дрожжевых оладий с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Запеченные яблочные оладьи

    Идеальный рецепт запеченных яблочных блинов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Овсяные оладьи с яблоками

    Рецепт идеальных овсяных блинов с яблоками с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Веганские яблочные оладьи

    Идеальный рецепт веганских яблочных блинчиков с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Быстрые яблочные оладьи

    Идеальный рецепт быстрых яблочных оладий с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

    Пышные запеченные яблочные оладьи

    Идеальный рецепт пышных запеченных яблочных блинов с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Бабушкины яблочные оладьи

    Рецепт идеальных бабушкиных яблочных оладий с фото и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Здоровый цельнозерновой блинчик с воздушными яблоками — Zestful Kitchen

    Этот блинчик с воздушными яблоками представляет собой здоровую версию классического немецкого блина, который часто называют голландским детским.Хотя эта версия не такая тонкая и яичная, как Dutch Baby, она определенно сочетает в себе качества блина и поповера. Он хрустящий и золотистый по краям, слегка заварной в середине и прослоен идеально приготовленными пряными яблоками. Этот блин — прекрасное осеннее обновление вашего обычного меню завтрака.

    Замечательные дамы Ребекка и Рут из Square Meal Round Table и Энни из What’s Annie Eating пригласили меня на их третье сезонное сотрудничество с кулинарными блогерами. Их первые две коллаборации были посвящены гороху и персикам, и на этот раз они решили использовать яблоки в качестве осеннего ингредиента.

    Несмотря на то, что осенью есть много невероятных продуктов — сладкий картофель, капуста, груши, гранаты, цветная капуста, кабачки, тыква и брюссельская капуста — есть что-то особенное в действительно хорошем осеннем яблоке. Я люблю Honeycrisp, потому что они сладкие и хрустящие. Но я также обожаю хороших бабушек Смит за их терпкий, освежающий и сердечный характер.Они особенно хороши в салатах , салатах, супах и, конечно же, блюдах на завтрак.

    Как приготовить слоеный яблочный блинчик

    Приготовить блинчик с воздушными яблоками очень просто и быстро! Следуйте этим простым шагам и ссылайтесь на эти фотографии, чтобы освоить воздушные блины!

    Шаг 1: Обжарьте яблоки, сахар и специи в чугунной сковороде. (Это похоже на приготовление начинки для яблочного пирога.)
    Шаг 2: Взбейте яйца в блендере до образования пены (это добавит тонну воздуха, которая увеличит высоту блина).
    Шаг 3: Взбейте взбитые яйца с мучной смесью, пока они не смешаются; залить яблоки в сковороде.
    Шаг 4: Выпекайте воздушные блины при температуре 425 градусов, пока они не поднимутся и не подрумянятся, около 18 минут.

    Шаг 5: Дайте воздушному яблочному блинчику немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой и посыпьте измельченными грецкими орехами.
    Шаг 6: Наслаждайтесь чистым кленовым сиропом и маслом!

    Какой твой любимый сорт яблок? А как вы готовите с ними этой осенью?

    Обязательно отметьте меня @ZESTFULKITCHEN В INSTAGRAM или оставьте комментарий ниже, если будете делать этот блинчик с воздушными яблоками!

    Чтобы закрепить этот рецепт и сохранить его на потом, вы можете нажать кнопку на любой из фотографий или красную кнопку на боковой панели или под рецептом.Удачной готовки!

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок
    Описание

    Этот блинчик с воздушными яблоками представляет собой здоровую версию классического немецкого блина, который часто называют голландским бэби. Хотя эта версия не такая тонкая и яичная, как Dutch Baby, она определенно сочетает в себе качества блина и поповера.Он хрустящий и золотистый по краям, слегка заварной в середине и прослоен идеально приготовленными пряными яблоками. Этот блин — прекрасное осеннее обновление вашего обычного меню завтрака.


    • ½ стакана цельнозерновой муки
    • ¼ стакана кокосового сахара, молотого и разделенного, или коричневого сахара
    • ½ чайной ложки кошерной соли
    • 2 столовые ложки кокосового масла
    • 3 яблока Гренни Смит (1¼ фунта), очищенных от кожуры, сердцевины, разрезанных пополам и нарезанных ломтиками толщиной ½ дюйма
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • ¼ чайной ложки молотого имбиря
    • ¼ чайной ложки тертого свежего мускатного ореха
    • 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 2 больших яйца
    • ⅔ чашки несладкого ванильного миндального молока
    • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
    • Поджаренные, нарезанные орехи пекан или измельченный миндаль
    • Сахарная пудра
    • Чистый кленовый сироп

    Примечания

    Советы для успеха:

    Для достижения наилучших результатов обязательно измельчите кокосовый сахар перед использованием.Кокосовый сахар очень гранулированный, и если его не измельчить, поверхность блина будет выглядеть пятнистой. Измельчите кокосовый сахар в мельнице для специй, а если у вас нет мельницы для специй, сделайте все возможное с помощью ступки и пестика. Если вы предпочитаете пропустить этап измельчения, просто используйте коричневый сахар вместо кокосового. Используйте 2 столовые ложки коричневого сахара в мучной смеси и 3 столовые ложки для обжаривания яблок.

    Кислотность яблок Гренни Смит может повредить относительно новую чугунную сковороду, поэтому обязательно используйте ту, которая хорошо выдержана и использовалась совсем немного. Если у вас нет хорошо приправленной чугунной сковороды, хорошо подойдет сковорода с антипригарным покрытием.

    Чтобы получить правильную текстуру, обязательно используйте крупные яйца. Очень большой блинчик будет слишком заварным, а средний или меньший уменьшит количество подъема, что сделает его менее пухлым.


    Питание

    • Калорийность: 194
    • Сахар: 19 г
    • Натрий: 235 мг
    • Жир: 7 г
    • Насыщенные жиры: 4 г
    • Волокно: 4 г
    • Белок: 4 г
    • Холестерин: 62 мг

    Ключевые слова: Воздушный яблочный блинчик, Яблочный блинчик, Воздушный блинчик

    Карта рецептов

    Посмотрите на других блоггеров и их яблочные творения или найдите вдохновение в Instagram, используя хэштег #aisforalltheapples.

    Облачная кухня ↠ Соленая карамельно-яблочная бабка

    Square Meal Round Table ↠ Chai Spiced Tarte Tatin

    Дерево и ложка ↠ Кленовый яблочный пирог

    The Cooking of Joy’ ↠ Обжаренные во фритюре яблочные клецки с карамельным соусом мисо

    Задумчивый гурман ↠ Мини-яблочные пироги с корочкой из бекона

    My Kitchen Love ↠ Карамельный яблочный пирог «Птичье гнездо»  

    Больше глазури, чем торт ↠ Крендели с яблочным маслом и соусом из розмарина и чеддера

    Кейси Джой Листер ↠ Извращенная сестра Уолдорфского салата

    Кухонная раковина ↠ Яблочный хлеб с чеддером

    Что приготовить на ужин ↠ Пирожные с яблоками из слоеного теста

    Выпечка Джесси Шиэн ↠ Яблочные оладьи

    Смарт на кухне ↠ Безглютеновые яблочно-клюквенные чипсы

    This Healthy Table ↠ Яблочный пирог с кардамоном

    Инжир и мука ↠ Apple Purple Potato Pizza

    Что-то новое на ужин ↠ Пикантный хлебный пудинг с яблоками, колбасой и пеканом

    Always Eat Dessert ↠ Сконы с яблочными специями и кленовой глазурью из бурбона

    Rezel Kealoha ↠ Яблоки, вареные с розой, с пониженным содержанием розовой воды

    Суповый раствор ↠ Колбаса с фенхелем и яблочная заправка (начинка)

    Лимон, тимьян и имбирь ↠ Дымчатый клен, яблоко, голландский бэби

    Gobble the Cook ↠ Свиные отбивные и сосиски на одной сковороде с яблоком

    Hola Jalapeno ↠ Пушистое яблочное печенье с чили

    Соль и Ветер ↠ Пунш с гранатом и имбирем и яблочным сидром

    Что ест Энни ↠ Мускатная тыква/яблочный суп с азиаго и гренками из шалфея

    Мука в твоих волосах ↠ Яблочный пирог с коричневым маслом и бурбоном

    Confetti Kitchen ↠ Салат из капусты с курицей и яблоком

    Salted Plains ↠ Безглютеновый пирог с яблочной крошкой

    Легко и вкусно ↠ Fun Candy Corn Apple Pops

    This Mess is Ours   Легко запеченный яблочный заварной крем

    Butter Loves Company ↠ Пряники с брендированными яблоками

    Sweet Pillar Food ↠ Яблочный медовый бри

    Полезные блюда фермерской девушки ↠ Яблочное печенье с арахисовым маслом

    Пикантное блюдо ↠ Протеиновый соус с арахисовым маслом

    Особенно южные блюда ↠ Яичные рулетики с яблочным пирогом

    Девушка печет пирог ↠ Яблочный пирог с соленой карамелью

    Какао и соль ↠ Веганские маффины с яблочной начинкой

    Печенье с шампанским ↠ Галетт с яблочным чеддером

     

     

    Юм

    Карамельно-яблочный блинчик | Сахарный хит

     

    Лето подходит к концу в Австралии, ребята! И я должен сказать, что лично я не собираюсь скучать по нему так сильно.

     

    Я не так хорош в жару. Когда так жарко, что еле двигаешься, а из-за влажности чувствуешь себя, как в сауне, и приходится принимать душ каждые 30 минут, чтобы не воняло, это не мое любимое время года. Если бы я был в отпуске, мне бы это понравилось, но когда работаешь дома, пикник — нет.

     

     

    Зима там, где я живу, на самом деле рай. Солнечные дни, и холодный свежий воздух, и легкие шарфы, и пальто.Здесь никогда не становится действительно холодным, достаточно холодным, чтобы сделать вкусную и сытную еду и горячий шоколад соблазнительными.

     

    Кроме того, я больше люблю холодную пищу, чем горячую. Арбуз и барбекю — это здорово, но дай мне тушеную говяжью щеку и яблочный пирог в любой день, детка.

     

     

    Так что считайте этот рецепт моим танцем дождя во время смены сезонов. Я полагаю, что если я просто начну готовить, как будто сейчас осень, то погода будет обманута и заставит меня сотрудничать?

     

    Даже если это не так, я получу гигантский яблочный блин, так что, знаете, не такая уж большая потеря.

     

     

    А какой блин! Маслянистая каша из яблок, посыпанных корицей, обжаренных в коричневом сахаре, вместе с горстью пропитанного ромом изюма? Да, пожалуйста. Воздушный блинчик с заварным кремом, приготовленный прямо поверх упомянутых карамелизированных яблок? Хм, да!

     

    И, что самое приятное, не нужно неловко переворачивать тарелки или следить за формой, потому что вы просто ставите все это в духовку на 15 минут? ДИН ДИН ДИН ДИН! У нас есть победитель.

     

     

    Между тем, я сидел с собакой, пока делал эти снимки.Ничто, но ничто не разобьет вам сердце больше, чем одинокий маленький щенок, который тихо сидит и ведет себя идеально, явно отчаянно нуждаясь в кусочке вашего яблочного блинчика. ПОСМОТРИТЕ НА ЕГО ЛИЦО! Извините, пока я гуглю, могут ли собаки есть корицу (шучу! Я угостил его печенью).

     

    Значит, вы так же, как и я, взволнованы сменой времен года?

     

     


    Caramel Apple Bancake

        • 2 TBSP Белый сахар
        • 9 ¾ чашка Buttermilk
        • 1 TSP Paking Soda
        • 9 3 яйца
        • 2 TART Яблоки
        • ⅓ CUP Raisins
        • 3 ст. ром (по желанию)
        • 1 ст. л. сливочного масла
        • 3 ст. л. коричневого сахара
        • 1 ч. л. корицы
        1. Разогрейте духовку до 180°С/375°F
        2. Поместите муку, сахар, пахту и миску для выпечки.
        3. Разделить яйца и добавить желтки в мучную смесь, все перемешать до однородности.
        4. Взбейте белки до образования жестких пиков и отложите их в сторону.
        5. Очистите и нарежьте яблоки тонкими полукольцами.
        6. Поместите изюм и ром в небольшую миску и дайте настояться.
        7. Растопите сливочное масло в 9-дюймовой чугунной сковороде, добавьте яблоки и готовьте, пока они не станут мягкими. Добавьте коричневый сахар, корицу и изюм.
        8. Готовьте еще несколько минут, добавляя белки к остальной части теста.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.