Салат с грибами и сыром «Полянка» рецепт – русская кухня: салаты. «Еда»
Куриное филе 300 г
Картофель 200 г
Куриное яйцо 3 штуки
Твердый сыр 100 г
Майонез 120 г
Петрушка 10 г
Чеснок 1 зубчик
Молотый черный перец по вкусуСоль по вкусу
Салат полянка навсегда рецепт
Детальное описание: салат полянка навсегда рецепт от шеф повара для гурманов и домохозяек из различных источников.
Здравствуйте дорогие читатели блога! Сегодня речь пойдет о ярком, невероятно красивом, необыкновенно вкусном салате Грибная поляна, который станет украшением вашего стола и создаст атмосферу праздника. Гости будут в восторге и изумлении — проверено!
Данный салат очень популярен и существует множество рецептов с различной интерпритацией ингредиентов. Его готовят и с курицей, и с ветчиной, с корейской морковью, из говядины и даже есть рецепты с колбасой, обязательными составными являются маринованные опята или шампиньоны. Сегодня я сделала подборку салата с курицей и грибами, и посмотрите, сколько вариантов у меня вышло:
Содержание статьи:
- Классический рецепт салата Грибная поляна с курицей и шампиньонами
- Грибная поляна с курицей и корейской морковью
- Салат Поляна с соленым огурцом
- Очень вкусный слоеный салат с курицей и опятами
- Полянка с куриной грудкой и кукурузой
- Супер вкусный рецепт салата с копченой курицей
- Слоеный салат с курагой
- Вкусный салат с курицей и свежим огурцом
- Рецепт салата Лесная поляна не переворачивая слоя
Это отличное решение, когда традиционные салаты уже приелись и хочется порадовать и удивить гостей вкусным, необычным и не побоюсь этого слова эффектным блюдом.
Данное блюдо особенно любят готовить на Новогодний стол, а так же украшать им торжественные и праздничные столы и это обоснованно! Не будем тратить времени приступим к приготовлению…
Классический рецепт салата Грибная поляна с курицей и шампиньонами
Этот салат и на вкус и на вид идеальный! Готовить его очень легко, только есть один секретик — его по завершению приготовления необходимо перевернуть. Из-за этого трюка, его еще называют «Смертельный номер». Ну не будем забегать на перед — в рецепте все подробно описано.
Нет тематического видео для этой статьи.
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Для приготовления салата нам необходимо:
- Куриное филе — 300 гр.
- Яйца — 4шт.
- Маринованные шампиньоны — 400 гр.
- Картошка — 3шт.
- Морковь (большая) —1 шт.
- Майонез — 300 гр.
- Укроп (петрушка) — 50 гр.
- Растительное масло — 1 ч.
Процесс приготовления:
1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде на среднем огне 30 минут.
Я еще даю остыть грудке в бульоне, в котором она варилась, тогда она получается очень сочной!
2. Отвариваем картофель, яйца и морковь.
3. Берем раздвижную форму, или глубокую миску и смазываем дно и бока растительным маслом, чтобы салат извлечь из емкости без повреждений.
4. Укладываем на дно, по всей форме грибы шляпкой вниз.
Важно! Ножка гриба, не должна быть длиннее 1 см, если будет выше, тогда грибы будут неравномерно уложены.
5. Укроп я заранее подготовила, тщательно промыла и просушила. Теперь нам необходимо его мелко нарезать, затем посыпаем шампиньоны измельченным укропом.
6. На мелкой терке натираем картофель и смазываем майонезом
7. Морковь, также трем на мелкой терке, равномерно распределяя по форме, и смазываем майонезом.
Важно! Майонез можно заменить сметаной или натуральным йогуртом.
8. Затем натираем мелко яйца, разравниваем и смазываем сверху майонезом
9. Курицу нарезаем небольшими кубиками.
10. Равномерно распределяем по форме емкости.
11. Берем большое блюдо и накрываем салат, аккуратно переворачиваем придерживаю с двух сторон блюдо и форму.
12. Теперь нужно немного постукать кулачком по форме сверху и по бокам, чтобы салат отошел от стенок, после данного «ритуала», аккуратно снимаем форму.
Вот такой красивый салат получился у нас! Вот так вот он выглядит в разрезе:
Выглядит и вправду как лесная полянка, не так ли? А какой он получился вкусный, словами не передать!
Грибная поляна с курицей и корейской морковью
Этот салат готовится с добавлением курицы, корейской моркови, маринованных огурчиков и твердого сыра. Получается очень вкусный и оригинальный, советую попробовать приготовить, не пожалеете!
Для приготовления салата необходимо:
Процесс приготовления:
1.
Первым делом необходимо отварить все овощи. Зелень тщательно промыть и хорошо просушить. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде, и для сочности оставляем остужаться в этом же бульоне.
2. Затем нужно подобрать посуду, в которой будем собирать салат. Это может быть глубокая миска, либо раздвижная форма. Мне удобно готовить на большой плоской тарелке, для придания круглой формы я использую кольцо, от раздвижной формы для выпечки.
3. На дно укладываем маринованные грибы шляпкой вниз.
4. Далее нарезаем мелко зеленый лук и зелень, равномерно посыпаем наши грибочки.
5. Картошку натираем на крупной терке, распределяем и придавливаем вилкой, затем смазываем майонезом.
6.
Измельчаем куриную грудку, на кусочки среднего размера.
7. Перекладываем в форму и разравниваем, затем смазываем майонезом.
8. Следующий слой салата — корейская морковь. Ее необходимо измельчить ножом, чтобы она не была слишком длинной.
Нет тематического видео для этой статьи.| Видео (кликните для воспроизведения). |
9. Морковь выложить в форму и смазать слоем майонеза.
10. Сыр трем на мелкой терке, разравниваем, придавливая вилкой, и смазываем майонезом.
11. Помещаем нашу Полянку в холодильник, на несколько часов, а лучше всего на ночь, чтобы хорошенько пропитался наш чудный салатик. Его так же нужно накрыть сверху тарелкой, либо крышкой, я, к примеру, накрываю пищевой пленкой, как вам будет удобно, главное не допустить, чтобы салат не обветрился.
12. Достаем из холодильника салат, накрываем сверху плоской тарелкой, и резко переворачиваем, поднимаем емкость и вуаля!
Грибы оказываются сверху и вправду напоминают грибную полянку, на фотографии видно какая вышла красота, гости будут в изумлении гарантировано!
Приятного аппетита!
Салат Поляна с соленым огурцом
Сытные закуски, как правило, готовятся из простых и доступных продуктов. Но на праздник хозяюшки стараются подать на стол не только вкусные, но и красивые, оригинальные блюда. Салат Грибная поляна или как его еще называют «Перевертыш» — относится именно к таким универсальным угощениям — удивит своей красотой и придется по вкусу даже самым требовательным гурманам.
Ингредиенты:
- Шампиньоны маринованные — 300 гр.
- Куриная грудка — 200 гр.
- Яйцо — 2-3 шт.
- Соленые огурцы — 1-2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Майонез — 200 гр
- Петрушка, укроп
Процесс приготовления:
1.
Перед началом приготовления салата, нам нужно подготовить все овощи. Картофель и морковь промыть и не очищая от кожуры варить до готовности. Отвариваем яйца вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы.
2. Курицу отвариваем на среднем огне и не забываем посолить. Когда курица свариться, дайте ей остыть в бульоне в котором она варилась, это придаст сочности куриному мясу. Бульон убираем в холодильник, он еще пригодится для супа.
3. В глубокую емкость выложить шляпками вниз маринованные шампиньоны, этот «фокус» мы делаем для того, чтобы перевернув салат на нас смотрели шляпки грибочков и напоминали грибную полянку.
4. Зелень промыть, подсушить и нарезать ножом не очень мелко. Посыпаем зеленью наши перевернутые грибы, слегка придавливая вилкой.
5. Картофель очистить от кожуры и натереть на терке среднего размера. Еще можно нарезать кубиками, но тогда салат не получится таким воздушным.
6. Картофельный слой промазываем майонезом.
7. Куриное мясо нарезаем кусочками среднего размера и выкладываем в блюдо на картофельный слой.
8. Промазываем мясо слоем майонеза.
9. Морковь очищаем и натираем на крупной терке.
10. Яйца трем на крупной терке морковь, разравнивая вилкой.
11. Промазываем майонезом.
12. Оставшийся картофель трем на терку и добавляем в салат.
13. Соленый огурец мелко нарезаем и выкладываем на картофель. Он у нас будет нижним слоем, поэтому нам нужно его утрамбовать при помощи ложки.
14. Ставим большую плоскую тарелку или блюдо сверху на миску и аккуратно быстро переворачиваем салат вверх дном.
Чтобы было легче его перевернуть, дайте салату выстоятся в холодильнике несколько часов.
Вот и готова наша полянка! Приятного аппетита!
Очень вкусный слоеный салат с курицей и опятами
Очень эффектный салат, готовится он просто, как большинство слоеных салатов. В этом рецепте мы будем использовать опята, хотя можно готовить салат из любых грибов.
Для приготовления нам потребуется:
- Маринованные опята — 160 гр.
- Картофель — 1 шт.
- Морковь (маленькая) — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Куриный окорочок — 200 гр. (или грудка)
- Маринованный огурец — 1 шт.
- Зеленый лук — 3 веточки
- Майонез по вкусу
Процесс приготовления:
1. Отвариваем до готовности картофель и морковь. Яйца варим отдельно. Куриный окорочок варим 30 минут в подсоленой воде.
2. Картофель, морковь, яйца и огурец нарезаем кубиками. С окорочка удаляем кожуру и так же как и овощи нарезаем небольшими кубиками. Зеленый лук измельчаем.
3. Опята нам нужно откинуть на дуршлаг от маринада и промыть под проточной водой.
4. Это салат перевертыш, поэтому нам нужно взять глубокую салатницу и смазать ее стенки маринадом из под опят, или небольшим количеством масла. Эти манипуляции мы проделываем для того, чтобы наш салат хорошо отошёл от стенок и не развалился. Выкладываем на дно маринованные опята.
5. Сверху грибочки посыпаем измельченным зеленым луком. Смазываем майонезом.
6. На лук выкладываем слой картофеля. Смазываем майонезом.
7. Следующий слой — куриное мясо. Промазываем майонезом.
8. Морковь выкладываем на куриное мясо, разравниваем .
9. Яйца мелко режем и выкладываем на морковь. Смазываем слой майонезом.
10. Маринованные огурцы нарезанные кубиками — завершающий слой нашего салата. Салат нам нужно придавить рукой и отправить в холодильник на пару часов для того, чтобы он пропитался.
11. Перед подачей на стол, мы берем плоское широкое блюдо, на котором будет подаваться наш салатик на стол, накрываем им салатницу и аккуратно быстро переворачиваем.
12. Аккуратно снимаем салатницу, посыпаем зеленью !
Наш красивейший салат готов! Смело подавайте это диво на стол и получайте восторженные комплименты.
Полянка с куриной грудкой и кукурузой
Хочу еще предложить рецепт с кукурузой, которая придает салату особый вкус.
Готовьтесь диктовать рецепт, его у вас попросят однозначно, поверьте! Ибо ну очень вкусно!
Ингредиенты для приготовления салата:
- Шампиньоны консервированные (целые) — 400 гр.
- Кукуруза — 1 банка
- Яйца- 4 шт.
- Соленые огурцы — 4 шт.
- Куриное филе — 300 гр.
- Картофель — 4 шт.
- Майонез
- Зелень (укроп, лук)
- Соль
Процесс приготовления:
1.Первым делом мы приступаем отваривать овощи, яйца и куриную грудку. Расписывать этот пункт не буду, так как в рецептах выше уже детально описано.
2. Берем салатницу с высокими краями или глубокую миску, выкладываем шампиньоны шляпками вниз.
3. Посыпаем грибочки измельченной зеленью.
4.
Затем натираем на терке яйца и смазываем майонезом.
5. Кукурузу выложить на яйца и промазать майонезом.
6. Следующий слой — мелко нарезанное мясо и снова майонез.
7.Далее слой тонко нарезанных соленых огурцов, промазываем майонезом.
8. Завершающий слой — картофель, его натираем на крупной терке, майонезом смазывать не нужно, так как это будет нижний слой нашего перевертыша.
9. Накрываем наш салат крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник, чтобы он пропитался.
10. Приготавливаем блюдо, на котором будем подавать наш салат (желательно широкое и плоское), накрываем им салатницу и переворачиваем, чтобы шляпки шампиньонов оказались вверху.
Слои салата при желании можно присолить.
Вот и готово наше эффектное блюдо! Просто и очень вкусно!
Супер вкусный рецепт салата с копченой курицей
Вариация «Полянки». Но с копченой курицей. Вкус уже более интересный, потому, что нотка копчености все-таки имеет свои преимущества.
Предлагаю посмотреть видео рецепт где подробно разъясняется как приготовить салат Грибная поляна с копченой курицей. Салат получается очень нежным на вкус, но в то же время сытным.
Приятного аппетита!
Слоеный салат с курагой
Слоеные салаты приобретают неожиданную нотку, если в их состав ввести любые фрукты. Например, очень хорошей добавкой в такой салат будет курага.
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 гр.
- Куриная грудка — 400 гр.
- Сыр — 200 гр.
- Яйца — 4 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Курага — 100 гр.
- Зелень — 1 пучок
Процесс приготовления:
1.Первым делом нам необходимо подготовить продукты для салата. Яйца, морковь, куриную грудку отварить по отдельности до готовности и остудить.
2. Далее нам требуется замочить в кипятке курагу, чтобы она стала мягкой и сочной.
3. Затем нарежем куриную грудку крупной соломкой, морковь и сыр крупно перетрем через терку.
Яйца натрем на мелкой терке по отдельности белок и желток. Курагу нарежем соломкой. Зелень измельчим.
4. Берем глубокое блюдо и ножками вверх укладываем наши шампиньоны.
5. Грибочки щедро посыпаем порубленной зеленью, чтобы было закрыто и пространство между ними. Далее вокруг зелени посыпаем желтки, а белки посыпаем в центре. Наносим на яйца сетку майонеза. Затем укладываем слой измельченного куриного филе и снова делаем майонезную сеточку.
6. Следующий слой — морковь, майонезная сетка, затем твердый сыр и завершающим слоем у нас будет курага.
Важно! Сыр и курагу майонезом мы не смазываем, так как это у нас будет нижний слой салата.
7. Убираем наш салат в холодильник на несколько часов.
8. Перед подачей на стол,накрываем широким плоским блюдом и переворачиваем салат. Грибочки у нас получаются вверху.
Вот такой необычный салатик создаст праздничное настроение и украсит торжественный стол.
Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
Вкусный салат с курицей и свежим огурцом
Добавив в салат свежий огурчик, салатик сразу же преобразится, станет свежее и сочнее, появятся нотки лета.
Ингредиенты:
- яйца – 2 шт.
- грудка куриная – 200 г.
- картофель – 2 шт.
- морковь – 2 шт.
- шампиньоны (целые с ножкой) – 1 шт.;
- свежий огурец – 1 шт.
- зелень — 1 пучок
Процесс приготовления:
1.Первое с чего нужно начинать приготовление салата, конечно же с подготовки овощей. Отвариваем картофель, морковь и натираем на крупной терке. Яйца также необходимо отварить вкрутую.
2. Отвариваем куриную грудку до готовности, остужаем и нарезаем мелкими кубиками.
3. Трем на терке яйца и огурцы. Зелень мелко измельчаем.
4. Подготавливаем глубокое блюдо и выкладываем ингредиенты слоями в такой последовательности — грибы (ножкой вверх), зелень, яйца, огурец, морковь, мясо, картофель. Каждый слой промазать майонезом (кроме картофеля). Оставить салат в холодильнике на несколько часов, чтобы он пропитался. Перед подачей на стол накрыть широким, плоским блюдом и перевернуть салат дном вверх.
Вуаля! Наша Полянка готова!
Рецепт салата Лесная поляна не переворачивая слоя
Многие слоеные салаты готовятся методом переворота. Готовятся они в форме, а затем форма переворачивается на блюдо, и салат подается на стол. Но можно избежать лишних трудностей.
Ингредиенты:
- Картофель — 300 гр.
- Майонез — 300 гр.
- Морковка — 100 гр.
- Сыр — 200 гр.
- Грибы консервированные — 200 гр.
- Куриное мясо — 400 гр.
- Зелень — 200 гр.
- Огурцы соленые — 200 гр.
- Яйцо — 3 шт.
Приготовление:
1. Салат делается наоборот. По принципу «непереворота». Смысл в том. Что слои выкладываются в обратном порядке в круглую разъемную форму для выпечки, как на фото:
2. Первым слоем нужно выложить отварной картофель, натертый на крупной терке. Сверху — промазка майонезом.
3. Далее идет слой отварной морковки, натертой так же, как и картофель.
Поверху — вновь слой майонеза.
4. На морковку выложить слой измельченных соленых огурцов. И — снова немного майонеза.
5. Теперь пришла очередь куриного мяса и промазки майонезом.
6. Дальше перетереть в салат отварные яйца и сыр. Промазать майонезом и выложить слой грибов, шляпками вверх. А между ними натолкать зелень.
Либо салат можно украсить в виде зеленой полянки с божьей коровкой как на фото:
Либо сделать вот такие забавные мухоморы:
Вариаций слоеных салатов такого типа — множество. Все зависит от вкусовых предпочтений, фантазии, вложенной души и хорошего настроения. Тогда любое блюдо будет вкусным и красивым. В этом нет никаких сомнений!
На этом я заканчиваю подборку салатов! Очень надеюсь, что рецепты вам понравятся и вы будете по ним с удовольствием готовить.
Если вам понравились рецепты, не забудьте поделиться с друзьями нажав кнопки социальных сетей. Делитесь своим мнением в комментариях или своим фирменным рецептом.
Берегите себя и близких!
Автор публикации
Комментарии: 264Публикации: 135Регистрация: 04-09-2015
Сегодня я расскажу Вам несколько рецептов очень вкусного, праздничного салата «Грибная полянка»
В нём утонченный вкус и сочность придают именно грибы. А если еще они собраны вами и замаринованы дома, то, конечно, блюдо получиться — просто пальчики оближешь.
Рецептов приготовления салатов с грибами очень много. Даже названия одинаковые, но ингредиенты совсем разные.
Сегодня хочу с Вами поделиться рецептами салата «Грибная Полянка» из разных продуктов. Тем более приближаются праздники думаю каждая хозяйка в раздумьях, что же вкусненького приготовить на праздничный стол.
Конечно, в каждой семье есть какие-то традиционные блюда, но хочется иногда разнообразия, не так ли?
Грибная полянка с опятами
Продукты для приготовления у нас простые и доступные.
Что нам понадобиться:
- Картошка вареная — 2 шт.
- Яйца вареные — 3 шт.
- Сыр твёрдый — 100 — 150 гр.
- Ветчина — 150 гр.
- Огурцы соленые — 3 шт.
- Морковка варёная — 2 шт.
- Грибы маринованные в нашем случае опята 1 баночка (250 гр.)
- Зелень — у нас зеленый молодой лук, можно петрушку
- Майонез либо сметана
Приготовление:
Блюдо делается слоями, на каждый намазываем майонез. Для начала чистим вареную картошку
Первый слой — картошка, натертая на крупной терке, сверху майонез. После картошки майонез мажем не жалея, потому что картошка сухая и должна хорошо пропитаться майонезом
Второй слой — тертые на крупной терке яйца, (тут можно майонез не мазать). Яйца можно, конечно, мелко нарезать, но через терку получается более воздушным
Третий — из мелко тертого сыра. Раскладывая его, стараемся чтобы он оставался тоже немного воздушным. Смазываем соусом
Четвертый — измельчаем куриное филе (можно копченое, поджаренное, отварное, на ваш вкус) можно нарезать, можно расщепить руками и мажем майонезом
Пятый слой — измельчить соленые огурчики, (отжать сок чтобы салат не был мокрым), здесь соусом не смазываем
Шестой — чистим вареную морковь, натираем на крупной терке.
Укладываем ровным слоем, смазываем соусом
Седьмой — это зеленый лук, которым посыпаем морковку
Восьмой слой — наши опята. Выкладываем их красиво по всей поверхности.
Наше блюдо практически готово, но перед тем как поставить на стол, нужно отправить его в прохладное место или в холодильник, чтобы пропиталось и стало ещё вкуснее
Ну вот, первый салатик готов, уверена он станет красивым украшением Вашего стола, ну и конечно, очень вкусным. Приятного Вам аппетита!!!
Рецепт салата Грибная полянка с шампиньонами
В этом салате, уже главная роль грибов шампиньонов. Готовиться он, уже совсем иначе, хотя продукты почти те же самые.
Главная фишка салата, это то, что в конце готовки произойдет кульминационный момент, салат нужно будет перевернуть снизу вверх. Поэтому, прежде чем готовить его на праздничный стол, думаю, можно потренироваться, сделать его просто так, для угощения близких
Ингредиенты:
- Шампиньоны маринованные — 300 гр.
- Картофель вареный — 2 шт.
- Зеленый лук или петрушка пучок
- Вареная морковка — 1 шт.
- Вареные яйца — 2 шт.
- Куриное филе — 350 гр.
- Майонез
- Подсолнечное масло
Готовим:
Для приготовления салата на нужно взять глубокую миску или тарелку. Берем подсолнечное масло смазываем края нашей миски и дно. Затем аккуратно складываем красиво шапочками вниз наши грибочки
Теперь режем мелко зелень (лук, укроп или петрушку) в нашем случае, это зеленый лук. Присыпаем зеленью наши шампиньоны
После этого чистим картошку и натираем ее на терке, кладем ровным слоем на лук. Смазываем хорошо соусом
На очереди морковка вареная. Чистим, натираем тоже на терке. Сверху смазываем майонезом
Берем два вареных яйца, трем через терку, отправляем в салат. Смазываем соусом
Последний слой — это курица. Курицу нарезаем небольшими кусками, выкладываем на наш салат
Сейчас самый интересный момент, нужно очень осторожно перевернуть нашу миску на салатницу, чтобы грибочки оказались на самом верху нашего красивого блюда
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
Готовим Грибную полянку с шампиньонами и ветчиной
А сейчас вашему вниманию слоеный салат «Грибная полянка» с шампиньонами и ветчиной.
Рецепт из старых запасов получается очень красивым вкусным и довольно сытным, как большинство русских салатов. Он больше похож на закуску. И так, давайте начнем.
Для салата нам потребуется:
- Ветчина — 300 гр
- Баночка консервированных шампиньонов — 400 гр
- Плавленный сыр (типа Дружба)
- Яйца вареные — 4 шт
- Яблоко кисло сладкое — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь отварная — 1 шт
- Майонез с чесноком (2-3 зубчика чеснока)
Приготовление:
Чеснок мелко рубим либо трем через терку, добавляем в майонез, размешиваем.
Выкладываем наш салат слоями. Первый слой полянки, это половина подготовленной ветчины, нарезанной не большими кубиками.
Далее выкладываем половину нашего лука, тоже нарезанного в мелкие кусочки.
Можно воспользоваться блендером. Смазываем слегка майонезом с чесноком
Далее, натертое на крупной терке яблоко, уплотняем. Слегка намазываем майонезом с чесноком
Третий слой, консервированные грибы, нарезанные мелкими кубиками, выкладываем их ровно. Также смазываем чесночным соусом
Теперь у нас выкладывается сыр, пропущенный через терку. (Чтобы плавленый сыр было легче натирать через терку, советую немного подержать его в морозилке). Смазываем так же соусом
Пятый слой выкладываем вареную морковь через терку, тоже мажем соусом
В таком же порядке повторяем слои. Ветчина, лук, яблоко, шампиньоны, сыр, морковь и каждый раз также смазываем чесночным соусом. При необходимости подправляем форму.
На заметку хозяйкам, можно надеть на руки полиэтиленовые пакетики, чтобы ингредиенты не налипали на руки и форма получалась как надо. Смазываем майонезом. Посыпаем сверху тертым яйцом. Слегка уплотняем и украшаем.
Рецепт Грибной полянки с шампиньонами и курицей
Еще одно блюдо из этой же серии очень вкусное и сытное, можно использовать как закуску, он называется «Грибная поляна» или его еще называют перевертыш.
Можно приготовить как на праздничный стол, так и для угощения близких. Он очень легко делается из обычных продуктов. Улетает в миг, гости обычно еще рецептик просят.
Ингредиенты:
- Курица отварная 200 гр
- Сыр твердый 200 гр
- Огурцы (соленые или маринованные) 250 гр
- Шампиньоны маринованные целые 250 гр
- Майонез, соль, перец по вкусу
- Укроп пучок
- Картофель отварной 3 шт
- Морковь вареная 2 шт
- Яйца вареные 3 шт
При приготовлении нам понадобиться пищевая пленка.
Для составления салата лучше взять глубокую миску. Накрываем миску пищевой пленкой, смазываем подсолнечным маслом дно и края посуды
Открываем баночку грибов, сливаем с нее всю жидкость. Первый слой, это шампиньоны, выкладываем шапочками вниз
Далее на грибочки выкладываем слой зелени, мелко нарубленной. После этого, туда же натираем на крупной терке яйцо, немного прессуем. Все это смазываем хорошенько майонезом
Следующим слоем идет сыр.
Натираем его на крупной терке, смазываем майонезом
Далее, вареная морковь через крупную терку. И так же смазываем хорошенько соусом
Далее слой курочки, ее можно порезать либо просто расщепить руками. Опять все промазываем соусом
Теперь огурцы, которые нужно открыть и слить рассол. Натираем их через терку, выкладываем ровным слоем смазывая майонезом
И наконец последнее, это картошка. Натираем на терке, трамбуем, закрываем салатницей и переворачиваем наш салат снизу вверх
Аккуратно снимаем миску, убираем пищевую пленку. И вот наш салатик готов.
Салат грибная полянка с корейской морковкой
Как я уже писала выше, рецептов приготовления этого салата очень много. Именно этот рецепт мне нравиться больше всего потому, что на мой взгляд, именно с корейской морковкой он получается ярче и сочнее.
Для сборки и составления этого салата мы обычно берем глубокую миску, но еще можно воспользоваться формой для выпекания тортов.
Ставим эту форму на плоскую салатницу и начинаем выкладывать слои, которые состоят из таких вот продуктов:
- Вареная картошка 3 шт
- Шампиньоны, маринованные 300 гр
- Куриное филе отварное 250 гр
- Морковь по-корейски 200 гр
- Сыр 150 гр
- Майонез
- Укроп, петрушка, лук зеленый
На дно салатницы выкладываем маринованные шампиньоны шляпками вниз, поэтому шампиньоны должны быть целые
Далее нарезаем зелень мелко, и посыпаем поверх наших грибочков.
Зелень по-своему украшает салат
Следующий слой, это вареная картошка через крупную терку. Осторожно выкладываем, равномерно распределяем по поверхности. Смазываем майонезом
Теперь нарезаем кубиками или соломкой, кому как нравиться, курицу. Аккуратно выкладываем на салат, тоже мажем майонезом
А сейчас берем морковь по-корейски, кладем на разделочную доску, не много разрезаем длинные куски, чтобы удобно было кушать.
Морковь выкладываем равномерно на наш салатик. Как я писала выше, морковь придает салату сочность, некую пикантность вкуса. Сверху так же смазываем соусом
Далее идет слой сыра. Натираем сыр через мелкую терку, посыпаем им наш салат
Теперь желательно накрыть сверху пищевой пленкой, поставить его в холодильник на ночь или хотя бы на несколько часов. Когда салат пропитается, накрываем форму другой тарелкой и осторожно переворачиваем его сверху вниз. Вот что получиться.
Ну и конечно, перед подачей на стол украшаем нашу «Грибную полянку» зеленью
Приятного аппетита.
Рецепт салата со свежим огурцом
Рассмотрим ингредиенты нашего салата:
- Баночка маринованных шампиньонов
- Отварное мясо 200гр
- Отварной картофель 2 шт
- Отварная морковь 1 шт
- Свежий огурец 1 шт
- Яйца 2 шт
- Петрушка, укроп
- Майонез
Для приготовления нашего салата нам нужно подготовить салатницу глубокую, застелить его пищевой пленкой. У кого нет под рукой пленки можно попробовать просто смазать края миски подсолнечным маслом
Раскладываем шампиньоны шапочками вниз, как можно ближе друг к другу
Далее рубим на мелкие кусочки зелень — петрушку и укроп, смешиваем, посыпаем поверх грибов. Сверху смазываем майонезом
Теперь берем вареную морковь, режем мелкими кубиками и раскладываем. Сверху мажем майонезом
Отварное мясо курочки тоже режем кубиками, отправляем следующим слоем. Сверху так же промазываем соусом
Следующим слоем мы взяли огурцы свежие, их так же разрезаем на кубики, выкладываем сверху.
Мажем майонезом
Яйца почистили, режем мелкими кусками они идут следующим слоем. Промазываем майонезом хорошенько
Последней идёт картошка. Ее тоже режем мелкими кубиками либо через терку и выкладываем на салат
Теперь всю массу немного руками прессуем и закрываем пищевой пленкой. Убираем в холодильник или в холодное место на 2-3 часа. После возьмем салатницу плоскую и перевернем наш салат в неё сверху вниз.
Вот такая красота получается. Приятного аппетита.
Видео рецепт салата грибная поляна
Закуски с грибами всегда получаются не только вкусными, но и сытными. Если включить фантазию, можно очень красиво их оформить и подать к праздничному столу в качестве главного его украшения. Так, вкусным и эффектным получается салат «Грибная поляна».
Классический салат «Грибная поляна» с шампиньонами
Состав продуктов: 90 г маринованных грибов (целых), 2 больших яйца, 3-4 мелкие картофелины, морковь, 40 г мягкого сливочного сыра, 160 г копченой курицы, соль, майонез.
- Сначала отвариваются нужные компоненты – картошка, яйца, морковь. Далее они очищаются и нарезаются мелкими кубиками.
- В сервировочное кольцо, установленное на плоскую тарелку, укладывается подсоленный и смазанный майонезом картофель.
- Далее идут кубики курятины и снова – соус.
- Потом – морковь с мягким сыром и яйца с майонезом.
- Последними распределяются грибы – шляпками вверх.
Готовый салат с шампиньонами перед подачей гостям должен хорошенько настояться в прохладе.
Как приготовить с опятами?
Состав продуктов: крупная куриная грудка, 2-3 маринованных огурца, заранее сваренные продукты: 2 картофелины, яйцо, морковка, 90 г маринованных опят, а также соль, головка репчатого лука, пучок свежего укропа и соус.
- Курятина отваривается до готовности и остужается.
- Сначала на тарелку высыпаются мелкие кубики вареной картошки. Сверху распределяется сетка подсоленного соуса.
- Далее рассыпается соломка огурцов и репчатого лука.
- Потом идут миниатюрные кубики отварной морковки с подсоленным соусом.
- Затем – произвольные кусочки остывшего мяса, тертое вареное яйцо, свежий укроп.
- Поверх зелени произвольно выкладываются маринованные грибы.
Для салата «Грибная поляна» с опятами в качестве соуса хорошо подойдет обычный майонез.
С куриным филе
Состав продуктов: 120 г маринованных шампиньонов, 80 г корейской морковки, 2 больших яйца, пучок свежей петрушки, половина крупного куриного филе, 2 бочковых соленых огурца, 2-3 картофелины, соль, легкий майонез.
- Для начала нужно заняться термической обработкой некоторых продуктов – сварить яйца, картошку, курицу.
- Маринованные грибы выбираются целые. Их нужно сразу выложить в миску шляпками вниз. На каждую ножку добавляется немного майонеза. Соус тут необходим для соединения слоев.
- Далее распределяется мелко нарезанная петрушка. Поверх зелени рассыпаются крупно тертые очищенные яйца.
- Затем идет слой пикантной морковки без маринада.
- Остывшая вареная курица режется мелкими кубиками, смазывается соленым майонезом и выкладывается на морковь.
- Распределяются небольшие кусочки соленых огурцов. Снова – соус.
- Последним слоем идет тертая вареная картошка. Она ничем не смазывается.
Готовый салат «Грибная поляна» с курицей настаивается в прохладе около часа, после чего переворачивается на плоскую тарелку.
Сытный салат с ветчиной
Состав продуктов: полбанки маринованных шампиньонов, крупная картофелина, 70 г полутвердого сыра, пучок перьев зеленого лука, 2 больших яйца, 140 г ветчины, крупная морковка, соль, майонез.
- Отварить потребуется только картофель, морковь и яйца.
- На дно подходящей по размеру салатницы выкладываются целые маринованные грибы. Желательно выбирать шампиньоны примерно одинакового размера. Они укладываются шляпками вниз.
- Сверху всыпается измельченный зеленый лук. Он будет имитировать полянку под грибами.
- Далее все слои обязательно промазываются подсоленным майонезом. Это необходимо, чтобы они не распадались. Также продукты хорошо утрамбовываются.
- На зеленый лук высыпается крупно натертый сыр.
- Потом – тертые вареные яйца, мелкие кубики ветчины, тертая вареная морковь и картошка. Последний слой не смазывается соусом.
- Салат аккуратно переворачивается на плоское блюдо и отправляется на часок в прохладу.
Он будет имитировать полянку под грибами.Перед подачей «Грибной поляны» с ветчиной можно украсить длинными перышками зеленого лука, воткнув их между грибами.
С корейской морковью
Состав продуктов: 170 г маринованных шампиньонов, 240 г филе курицы, 4-5 мелких вареных картофелин, 170 г морковки по-корейски, 4 больших вареных яйца, 90 г твердого сыра, соль, майонез, свежая зелень.
- В глубокую миску выкладываются целые маринованные грибы шляпкой вниз. Они расположены вплотную друг к другу.
- Сверху отправляется измельченная зелень.
- Далее распределяется тертая картошка, которая хорошо приминается с соленым майонезом.
- Затем идет корейская морковка без маринада, заранее сваренное куриное филе, тертые сыр и яйца. Верх также смазывается майонезом.
Далее салат с корейской морковью переворачивается таким образом, чтобы шляпки грибов оказались наверху, и подается к столу.
Салат-перевертыш «Грибная поляна»
Состав продуктов: 2 шт. вареной моркови, банка цельных консервированных шампиньонов, 340 г подкопченного куриного мяса, 5-6 вареных яиц, соль, 170 г полутвердого сыра, половина пучка свежей петрушки и лука, майонез.
- На ровное дно кастрюли выкладываются цельные грибы – шляпками вниз. Далее высыпается мелконарезанная зелень.
- Затем идет тертая морковь, слой подсоленного соуса.
- Наверх – кубики куриного мяса, тертые яйца, подсоленный майонез, тертый сыр. Если остались еще грибы, их можно измельчить и соединить с сыром.
Кастрюля переворачивается на плоское блюдо и снимается.
Если сделать это аккуратно, на тарелке окажется эффектно оформленная закуска.
Слоеный салат с мясом и грибами
Состав продуктов: 340 г отварного мяса, 3 вареных картофелины, любая свежая зелень по вкусу, 160 г полутвердого сыра, бочковой соленый огурец, 170 г корейской морковки, соль, майонез.
- Целые грибы укладываются шляпками вниз. Сверху – сыпется измельченная зелень.
- Далее идет тертая картошка с майонезом, которую нужно хорошо плотно утрамбовать.
- На картошку высыпаются мелкие кубики соленого огурца, кусочки отварного мяса.
- Рисуется сетка из подсоленного майонеза.
- Сверху выкладывается морковка без маринада и тертый сыр.
Остается перевернуть закуску и подавать к столу.
Украсит ваш праздничный стол и добавит позитива даже в хмурый день прекрасный яркий салат «Полянка». Его изысканный вкус и весёлый нрав придётся по душе каждому. Стоит попробовать его один раз, и он навсегда оставит след в кулинарном уголке вашей души.
Для того чтобы его соорудить понадобиться следующий перечень продуктов:
Отварная куриная грудка
4 сваренных в крутую яйца
1 вареная морковь
Половинка головки репчатого лука
Консервированная кукуруза
1 большой мандарин
Майонез
Зелень петрушки (или другой любимой зелени)
Немного консервированного горошка для оформления салатика.
Приготовление салата «Полянка»
Возьмите широкую тарелку и уложите на её дно предварительно порезанную куриную грудку.
Покройте мясо сеткой из майонеза.
Сверху разбросайте предварительно промаринованный мелко нарезанный репчатый лук.
Поверх лука разложите порезанный небольшими кусочками мандарин. Затем накройте сеткой из майонеза.
Следующий слой будет из кукурузки, который тоже нужно покрыть майонезом.
Затем следуют натёртые на крупной терке яйца и сетка из майонеза.
Далее натираем варёную морковь на крупную тёрку и снова делаем сетку из майонеза.
Сверху посыпаем полянку нарезанной зеленью петрушки и украшаем ромашками (лепестки из белка яиц и сердцевина из варёной морковки). Вкруговую обсыпаем полянку консервированным горошком.
Дайте ингредиентам возможность ближе познакомиться друг с другом (около часа). И салат «Полянка» готов для подачи на праздничный стол.
Наслаждайтесь!
Автор: Оля Кикляр
Автор статьи: Пушко Валентина
Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2 проголосовавших: 5Салат полянка рецепт классический
Детальное описание: салат полянка рецепт классический из доступных ингредиентов и подробной информации по приготовлению взятой из нескольких источников.
Салат «Грибная поляна» на праздничном столе выглядит настолько эффектно, что сметается за считанные минуты. Красивое, оригинальное оформление, превосходный вкус блюда, обеспечит восторженные отклики гостей, порадует близких. Хозяйке приготовление кушанья не доставит особых хлопот, и не ударит по бюджету, поскольку все продукты доступны и недороги. Полянка – известна необычной технологией приготовления, в которой уложенные целиком грибы становятся «изюминкой» блюда.
Благодаря этому салат напоминает лесную полянку, на которой выросли грибы. Закуска выкладывается слоями, затем переворачивается, делая нижний слой верхним. В результате вверху появляется красиво украшенное угощение.
Кроме традиционных для салата грибов, курицы, яиц и сыра, состав блюда можно разнообразить. В моей подборке рецептов имеются варианты с копченой курочкой, ветчиной, корейской морковью, огурцами – свежими и маринованными. Каждый интересен по-своему, вам осталось выбрать и изучить тонкости приготовления.
Салат «Грибная поляна» с шампиньонами
Классический рецепт знаменитого салата-перевертыша с полным набором ингредиентов, традиционно входящих в состав – курица, грибы, сыр.
Возьмите:
- Маринованный шампиньоны – 400-450 гр.
- Куриное мясо – 300-350 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Картошка – 2 клубня.
- Морковка – 1-2 шт.
- Майонез – 250 гр.
- Сыр – 100-150 гр.
- Огурцы (маринованные, свежие, соленые) – 2-3 шт.
- Пучок петрушки.
- Зеленый лук – несколько перьев.
- Молотый перец – щепотка.
- Соль.
- На украшение – листья латука.
Пошаговый рецепт с фото
Отварите по отдельности морковку, яйца, курицу. При варке курица, добавьте немного специй, не забудьте посолить, тогда мясо не выйдет пресным на вкус. Остудите.
Нет тематического видео для этой статьи.
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Из баночки с маринованными шампиньонами слейте рассол, откинув на дуршлаг или выложив в сито, как на фото.
Для выкладки салата слоями понадобится довольно глубокая, с бортами не менее 5 см. высотой, форма. Выстелите её пищевой пленкой.
На донышко выложите в один слой грибы. Поскольку наш салат – перевертыш, и низ выкладки вскоре станет верхом блюда, шампиньоны укладывайте шляпкой вниз.
Покрошите зеленый лук. Нарежьте меленько веточки петрушки. Выложите следующим слоем на грибочки.
Поверх уложите натертую стружкой картошку.
Примните ложкой или лопаточкой, несколько утрамбовав слой. Посолите, сдобрите перчиком, смажьте майонезным соусом.
Натрите крошкой яйца, посыпьте на майонез, распределив по поверхности формы.
Вновь посолите и поперчите, сделайте слой майонеза.
Потрите морковку, уложите следующим слоем, опять чуток примните. Промажьте слоем соуса.
На данном этапе, по желанию можно добавить порезанные мелкими кубиками огурчики, соленые или маринованные. Разложите их равномерным слоем.
К слову, если заменить огурцы на свежие, то получится совершенно иной вкус, более весенний. Если включили салат полянку в меню на 8 Марта, то это лучший вариант.
Нарежьте куриное мясо, выложите следующим слоем. Вновь посолите, посыпьте перцем, смажьте соусом.
Завершающий слой полянки – сырная стружка. Его промажьте майонезом обильно, больше, чем другие слои.
Накройте форму пищевой пленкой, поставьте пропитываться на полку холодильника. Лучше на ночь, но если со временем проблема, то 2-4 часа будет достаточно.
Снимите пленку, и вместо нее выложите, как на фото, листья салата. Учитывайте, что данный слой ляжет вниз полянки. Поэтому раскладывайте так, чтобы красивые края салата выходили за пределы формы.
Накройте тарелкой, переверните на широкое блюдо. Шампиньоны окажутся сверху. Освободите салат от посуды, в которой его формировали, снимите пленку.
Грибная полянка-перевертыш с опятами
У маринованных опят вкус несколько иной, чем у шампиньонов.
И хотя другие ингредиенты практически неизменны, на выходе получится совершенно другой салат. Вариантов блюда с опятами бесчисленное множество, предлагаю наиболее простой и быстрый.
Возьмите:
- Опята, маринованные – баночка.
- Луковица.
- Картошка – пара клубней.
- Куриная грудка – 500 гр.
- Твёрдый сыр – 400 гр.
- Любая зелень, майонезный соус.
Приготовление:
- Отварите клубни картошки, филе куриных грудок. Остудите.
- Сыр, картофель крупно потрите. Лук порубите кубиками. Из баночки с опятами слейте маринад.
- Технология выкладывания такая же, как у всех «полянок». Только салат не будет перевертышем, делается обычными слоями.
- Начинайте слоить с картофеля, затем идет сыр, зелень, грудка, лук. Верх делайте из грибов. Каждый слой подсаливайте, смазывайте майонезным соусом.
Салат Грибная полянка с корейской морковью
Отдайте дань корейской кухне, приготовив шикарный салат с восточными нотками.
Морковь можно сделать самим, или взять уже готовую.
Подготовьте:
- Консервированные шампиньоны – 300 гр.
- Морковь по-корейски – 150 гр.
- Куриная отварная грудка – 200 гр.
- Сваренный картофель – 1-2 шт.
- Вареные яйца – 3 шт.
- Свежий огурец – пара штук.
- Майонез, веточки петрушки, укропа.
Рецепт приготовления:
- Сварите яйца, курицу, картофель. Охлажденное куриное филе порежьте брусочками, обжарьте в масле.
- Как в классическом приготовлении, «полянка» с морковкой выкладывается слоями, настаивается, затем переворачивается. Поэтому слоение начинайте с шампиньонов, как в первом рецепте.
- Постелите на донышко глубокого блюда пленку, разложите шляпками вниз шампиньоны.
- Посыпьте рубленой зеленью. Следом идет корейская морковка.
- Сверху разложите порезанные соломкой огурцы.
- Далее нужно промазать салат майонезом и сделать куриный слой. Вновь смажьте, засыпьте потертый картофель.
- Сверху разбросайте тертые яйца, немного утрамбуйте содержимое.
- Настаивайте для пропитки приблизительно 2 часа.
- Затем переверните на широкое блюдо, украсьте на свое усмотрение.
Классический рецепт салата «Грибная полянка»
С этого рецепта началась история блюда в советские времена дефицита. Поэтому в салате присутствует классический, самый простой набор продуктов тех времен.
Понадобится:
- Консервированные шампиньоны – баночка.
- Зеленый горошек – баночка.
- Яйца – 3 шт.
- Голландский сыр – 100 гр.
- Майонез, зелень.
Как приготовить:
- Сварите яйца, остудите, потрите мелко в крошку.
- Аналогично покрошите сыр (можно крупной стружкой).
- Из баночки с грибами слейте рассол. Несколько грибов оставьте целыми, остальные мелко нашинкуйте.
- Порядок слоев следующий: сыр, следом яйца, далее грибы, горошек.
- Поверх разбросайте зелень и целые шампиньоны.
| Видео (кликните для воспроизведения). |
Салат Полянка с грибами, ветчиной и огурцами
Благодаря легкости и быстроте приготовления, рецепт одновременно повседневный и праздничный. Из серии «гость на пороге», или ужин на скорую руку.
Потребуется:
- Грибы соленые или маринованные – банка.
- Ветчина – 200 гр.
- Отварной картофель – 3 шт.
- Горошек – баночка.
- Свежие огурцы – 3 шт.
- Морковка.
- Майонез, зелень.
Как приготовить:
- Грибы (опята, шампиньоны) выкладывайте целиком – это первый слой.
- Свежий или соленый огурчик натрите, рассыпьте сверху.
- Ветчину настрогайте тонкой соломкой, раскидайте следующим слоем, вновь промажьте майонезным соусом.
- Натрите на крупной терке сырую морковку, уложите в салатник, смажьте соусом.
- Поверх выложите горошек. По ходу действий слои немного приминайте ложкой.
- Поместите в холодильник на пару-тройку часов. По прошествии времени салат пропитается. Накройте верх тарелкой и переверните на другое плоское блюдо.
- Украсьте веточками зелени.
Как приготовить салат «Грибная поляна» с копченой курицей
Полноценное праздничное блюдо с пикантным вкусом копченого куриного мяса. Изысканность придают грецкие орехи и чернослив.
Понадобится:
- Маринованные опята – банка (200 гр.).
- Филе копченой курицы – 200 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Чернослив – 100 гр.
- Ядра орехов – 100 гр.
- Луковица.
- Сыр – 200 гр.
- Майонез, масло, зелень, пара зубчиков чеснока.
Приготовление:
- Запарьте кипятком чернослив, спустя 15-20 минут достаньте, обсушите, нарежьте полосками.
- Сварите яйца, охладите. Белки и желтки потрите в отдельные мисочки.
- Куриное мясо покрошите мелким кубиком.
- Орехи мелко порубите.
- Луковицу мелко покрошите, обжарьте на сковороде в масле.
- Удалите из банок с грибами маринад, половину от количества мелко нарежьте, отправьте к луку жариться. После обжаривания остудите. Вторую половину грибочков пока отложите в отдельную посуду.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Чесночные зубчики раздавите прессом, добавьте в майонез, хорошенько перемешайте соус.
- Салат выкладывается слоями, каждый их которых смазывается майонезно-чесночным соусом. Порядок выкладывания произвольный. Выглядит примерно так: курица, орехи, слой обжаренного лука с грибами, чернослив, желтки, сыр, вторая половина грибов целиком. Верх украсьте белками, зеленью.
Рецепт Полянки с огурцами
Возьмите:
- Огурцы соленые – 3 шт. (или свежие, тогда блюдо приобретет совершенно иной вкус).
- Картофель – 3 шт.
- Куриная грудка – 1 шт.
- Морковка.
- Яйца – пара штук.
- Сыр – 150 гр.
- Маринованные грибы – баночка.
Приготовление:
- Сварите картошку, курицу с яйцами. Куриное мясо, если имеется время, порежьте кубиками и немного обжарьте.
- Овощи потрите на крупной терке, аналогично покрошите яйца и сыр.
- Маринованные огурцы покрошите мелкими кубиками.
- Грибы кладутся целиком, поэтому уложите их вниз шляпами на дно выстеленной пищевой пленкой формы.
- Далее, действуйте как в предыдущих рецептах, выкладывайте слои, промазывая их майонезом.
Видео с пошаговым рассказом о приготовлении салата-перевертыша «Лесная грибная поляна». Уверена, на праздничном столе ваше блюдо произведет фурор! Приятных вам праздничных застолий и веселых гостей!
Салат Грибная поляна удивительно красивый и фантазийный. Оказавшись на столе, он станет предметом обсуждения и восхищения. Каждая хозяйка найдет свой вариант закуски, отличающийся от классического, а его украшение потребует вдохновения и помощи младшего поколения семьи. Для них участвовать в создании этого салата будет настоящим удовольствием.
Вкусовые качества Грибной поляны тоже выше всяких похвал, поскольку грибы – любимое лакомство для многих людей. Салат с грибами входит в число блюд, на которые в первую очередь бросают взгляды за праздничным столом. И это совершенно заслужено.
Салат Грибная поляна – украшение праздничного стола
Салат Полянка на самом деле напоминает кусочек леса с травой и растущими в ней грибами. Разноцветные слои делают его особенно нарядным, хотя главная «изюминка» – верхушка со шляпками грибов и нарубленной зеленью, изображающей растения. Кушанье жаль разделять, но вкусные ингредиенты, из которых оно состоит, заставят гостей нарушить идеально выложенные пропорции.
Салат сытный, поэтому не стоит набрасываться только на него в ущерб остальным закускам. Куриное мясо, сыр, картошка, грибы и яйца с заправкой из майонеза очень калорийны, а праздничное меню обычно обширно.
И все же вряд ли кто-то сумеет отказать себе в удовольствии попробовать сказочную «Полянку». Салат нежный и неострый, хотя некоторые рецепты предлагают исправить это, добавив корейскую морковь и другие не менее выразительные ингредиенты.
Самые вкусные рецепты блюда
Базовые продукты в салате остаются неизменными, как и запоминающееся украшение из грибов. Вариации салата основываются на выборе похожих ингредиентов, входящих в рецепт классического салата.
Классический салат с шампиньонами
Грибная поляна станет не только центральным блюдом среди закусок, но и любимым многими деликатесом. Усложненный и более интересный внешне салат «Оливье» приобретает новые оттенки вкуса за счет присутствия грибов.
По составу «Полянка» схожа со знаменитым «Оливье», в ней не хватает лишь пары его ингредиентов. Преимуществом перед ним является контрастная слоистая структура, но при этом способ приготовления остается простым.
Ингредиенты:
- 500 г маринованных шампиньонов;
- 300 г отварной куриной грудки;
- 4 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 4 картофелины;
- 1 морковка;
- 2 соленых огурца;
- небольшой пучок укропа;
- 150 мл майонеза.
Порядок приготовления таков.
- В круглую кастрюлю, по размеру равную желаемому диаметру салата, положить большой кусок пищевой пленки, выходящей за ее стенки.
- Выложить шампиньоны шляпками к донышку, посыпать их нарубленным укропом.
- В чуть подсоленной воде отварить куриную грудку.
- Сварить морковь, картошку и яйца и дать им остыть.
- Сыр, морковь, картошку, яйца и соленые огурцы по отдельности натереть на мелкой терке, а куриную грудку нарезать на маленькие кусочки.
- Следующим слоем на грибы с укропом положить куриную грудку и нарисовать на ней сеточку из майонеза.
- Далее распределить морковь и тоже нарисовать на ней майонезную сеточку.
- Выложить натертый сыр, на него измельченные яйца, а заключительным слоем – картошку и соленые огурцы, перемешанные с майонезом.
- Накрыв салат блюдом или плоской тарелкой, перевернуть кастрюлю и снять пленку.
С куриным филе
Отварная куриная грудка – диетический продукт, но она не обладает ярко выраженным вкусом. Курицу можно приготовить так, чтобы она осталась полезной, но ее слой добавил салату сочности.
Ингредиенты:
- 500 г маринованных шампиньонов;
- 1/2 тушки курицы;
- 3 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 4 небольших картофелины;
- 1 морковка;
- 2 соленых огурца;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 1 ч.л. черного молотого перца;
- небольшой пучок укропа;
- 150 мл майонеза.
Порядок приготовления таков.
- Половинку курицы замариновать в лимонном соке, чесноке и молотом черном перце на 1 час.
- Положить ее в фольгу и запекать в духовке 35-40 минут, затем вынуть, охладить, очистить мясо от кожи и костей и мелко нарезать.
- В кастрюлю на пищевую пленку выложить шампиньоны, посыпать их укропом, далее положить курицу, а поверх выдавить из упаковки майонеза 5-6 капель заправки.
- Следующий слой – натертая на терке вареная морковь. На нее тоже выдавить майонез.
- Далее: протертый сыр – измельченные яйца – 5-6 капель майонеза – мелко нарезанные соленые огурцы – протертая с остатками майонеза картошка.
- Салат на 1 час поставить в холодильник, достать, перевернуть содержимое на плоскую тарелку и подать к столу.
С ветчиной
Все слои салата промазываются майонезом для лучшего склеивания. Ветчину следует выбирать сухую, так как мясо из банки не будет удерживать свой слой.
Ингредиенты:
- 250 г маринованных шампиньонов;
- 100 г ветчины;
- 2 яйца;
- 50 г твердого сыра;
- 1 картофелина;
- 1 морковка;
- небольшой пучок зеленого лука;
- 150 мл майонеза.
Порядок приготовления следующий.
- Яйца, морковь и картошку сварить и измельчить по отдельности.
- Ветчину мелко нарезать.
- На дно кастрюли выложить грибы, посыпать их нарубленным луком, оставив несколько стрел для украшения.
- Далее поочередно выложить слой натертого сыра, яиц, ветчины, моркови и картошки. Последний слой не промазывать майонезом.
- После охлаждения в холодильнике перевернуть салат на тарелку и украсить верх стрелами лука для достижения эффекта высокой травы.
С отварным языком
Нежный и жирный язык сделает салат калорийнее, но кушать его будет очень вкусно. Язык обычно не сочетают с сыром, поэтому такой слой в «Грибной поляне» отсутствует.
Ингредиенты:
- 300 г маринованных шампиньонов;
- 400 г отварного языка;
- 4 яйца;
- 4 картофелины;
- 2 морковки;
- 3 маринованных огурца;
- небольшой пучок укропа;
- 350 мл майонеза.
Порядок приготовления таков.
- Отварить язык с лавровым листом, горошинами перца в подсоленной воде, очистить его от кожи, охладить и мелко нарезать.
- Сварить картофель, морковь и яйца, измельчить по отдельности.
- На дно кастрюли выложить шампиньоны, посыпать их нарубленной зеленью, далее положить слой моркови и смазать его майонезом.
- Далее – говяжий язык, следующим слоем — яйца, перемешанные с майонезом, измельченные соленые огурцы и картофель, протертый с майонезом.
- Салат перевернуть на блюдо и подать к столу.
С корейской морковью
Рецепт самого известного блюда в любой стране приобретает местный колорит. Грибную поляну тоже можно адаптировать под блюда восточной кухни, если заменить обычную отварную морковь корейской.
Ингредиенты:
- 500 г маринованных шампиньонов;
- 300 г отварной куриной грудки;
- 4 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 4 картофелины;
- 100 г корейской моркови;
- 2 соленых огурца;
- небольшой пучок укропа и петрушки;
- 150 мл майонеза.
Порядок приготовления следующий.
- В кастрюлю на пищевую пленку выложить грибы шляпками вверх и посыпать их укропом.
- Следующим слоем положить корейскую морковь, чтобы ее маринад при переворачивании салата пропитал следующие слои.
- Затем идет мелко нарезанная отварная куриная грудка с нарисованной сверху сеточкой из майонеза, потом слой мелко нарубленных, сваренных вкрутую яиц также с сеточкой из майонеза.
- Предпоследний слой – измельченные соленые огурцы, заключительный – отварная картошка, перетертая с майонезом.
- Перевернув салат на блюдо, верхушку украсить листочками петрушки.
С кальмаром
Этот салат не выкладывается слоями, все ингредиенты перемешиваются и заправляются майонезом. Грибы втыкаются в него сверху, после чего посыпаются нарубленным укропом.
Ингредиенты:
- 300 г маринованных шампиньонов;
- 150 г отварных шампиньонов;
- 500 г вареных кальмаров;
- 100 г отварной курятины;
- 50 г твердого сыра;
- 1 луковица;
- небольшой пучок укропа;
- 1 ст.л. растительного масла;
- 150 мл майонеза.
Порядок приготовления таков.
- Нарезать соломкой кальмары, измельчить курицу и отварные шампиньоны, нашинковать луковицу.
- На сковороду налить растительное масло и обжарить в нем лук и измельченные грибы.
- Все нарезанные ингредиенты смешать, заправить салат майонезом и украсить маринованными шампиньонами и нарубленным укропом.
С опятами и черносливом
Шампиньоны можно заменить другими маринованные грибы, например, на опята. Их коричневые шляпки симпатично смотрятся на верхушке салата, ведь это настоящие лесные грибы. Каждый слой салата следует промазать майонезом.
Ингредиенты:
- 300 г маринованных опят;
- 300 г копченой курицы;
- 5 шт. чернослива;
- 2 луковицы;
- 1 соленый огурец;
- небольшой пучок петрушки;
- 1 ст.л. подсолнечного масла;
- 150 мл майонеза.
Порядок приготовления следующий.
- На сковороде обжарить нашинкованный лук.
- По отдельности нарезать соломкой копченую курицу, чернослив, соленый огурец и 1/3 опят.
- В кастрюлю выложить 2/3 опят, посыпать их нарубленной петрушкой, следующие слои: курица – лук – чернослив – половина нарезанных опят – сыр – огурец – оставшиеся опята.
- Поставить кастрюлю в холодильник на 1 час, потом перевернуть на блюдо и подать к столу.
С отварной говядиной
Говядина не такая нежная, как курица или язык, но она отлично сочетается с грибами. Любителям интересных блюд рекомендуется заменить отварное мясо копченым, тогда аромат салата станет неотразимо аппетитным.
Отварная говядина более полезна и, если правильно ее сварить, тоже сделает вкус салата выразительным.
Ингредиенты:
- 450 г маринованных шампиньонов;
- 300 г отварной говядины;
- 3 яйца;
- 100 г твердого сыра;
- 3 картофелины;
- пучок укропа;
- 300 мл майонеза.
Порядок приготовления таков.
- Говядину сварить в небольшом количестве воды с морковью, луком и перцем, чтобы ее вкус получился насыщенным.
- Сваренное мясо охладить и мелко нарезать.
- Вареную картошку и яйца по отдельности измельчить, сыр натереть на мелкой терке, укроп нарубить.
- В кастрюлю на пищевую пленку выложить шампиньоны, посыпать их половиной укропа, далее положить слой картофеля и промазать его майонезом.
- Следующий слой – мясо, далее – яйца, смешанные с майонезом, в конце посыпать салат сыром.
- Подержав кастрюлю с салатом 1-2 часа в холодильнике, достать ее и перевернуть на плоскую тарелку.
- Бока промазать остатками майонеза и посыпать второй половиной укропа.
Полезные рекомендации
Разложив грибы на донышке кастрюли, на каждую ножку нужно капнуть майонезом. Так зелень и следующий слой мяса лучше к ним прилипнет.
Корейская морковь обычно нарезана длинными тонкими кусочками. Перед укладкой слоя в салате ее следует нарубить, чтобы разделение «Грибной поляны» на порции не стало проблематичным.
Салат сразу после приготовления должен постоять в холодильнике не менее часа, а лучше 2-3 часа. Тогда майонез пропитает все слои, и блюдо будет более однородным.
Заключение
Приготовление нарядного салата практически не потребует усилий. Если все компоненты готовы, нарезать их и выложить слоями не займет много времени. Результат при этом выйдет потрясающим. Гостям и хозяевам сразу захочется пойти в лес по грибы, разумеется, после праздничного обеда.
Приятно приготовить следующий салат из собственноручно собранных и замаринованных грибов. К тому же, появится повод вспомнить о приятной поездке и тихой охоте на опят, лисички и боровики.
Этот салат отличается от других не только внешним видом, но и своими неповторимыми вкусовыми качествами. Для приготовления такого салата лучше всего выбирать утро (если гости ожидаются вечером). Так блюдо успеет пропитаться майонезом к приходу гостей.
Салат Лесная полянка лучше помещать в глубокую емкость с широким дном. Стенки емкости и дно необходимо смазать подсолнечным маслом, либо застелить пищевой пленкой. Компоненты, образующие салат Лесная полянка, прекрасно сочетаются вместе и имеют неповторимый отличный вкус.
Салат Лесная полянка с опятами: рецепт
Состав:
- Маринованные опята – 1 б. (0,5 л)
- Картофель – 2 шт
- Морковь – 2 шт
- Вареные вкрутую яйца – 3 шт
- Вареное куриное филе – 300 г
- Огурцы маринованные
- Майонез
- Листья салата
- Петрушка
- Укроп
- Зеленый лук
Приготовление:
- В подготовленную для салата емкость выложите грибы, разместив их шляпками вниз. Когда грибы уложены, нарежьте петрушку, лук и укроп. Зеленью обильно посыпьте грибы так, чтобы их ножки скрылись.
- Зелень необходимо аккуратно, так, чтобы не повредить грибы, утрамбовать. Слой зелени нужно смазать майонезом. Кстати, о майонезе. В этот салат его пойдет много, так как блюдо имеет много слоев. Майонеза нужно столько, чтобы блюдо не получилось сухим, но и не стало жидким.
- Морковь необходимо натереть на крупную терку, таким образом, образуется следующий слой – морковный. Его тоже необходимо утрамбовать и смазать майонезом.
- Огурцы и отварной картофель необходимо нарезать соломкой. Курятину порежьте кусочками. Эти продукты нужно выложить в три слоя. Промажьте слои майонезом. Если Вы не хотите использовать куриное мясо, можете заменить его ветчиной.
- Натрите на терку вареные вкрутую яйца. Ими необходимо тщательно посыпать слой куриного мяса. Получившийся слой яиц нужно промазать майонезом, как и предыдущие.
- Последним станет слой, состоящий из тертого сыра. Салат Лесная полянка можно не солить, так как в нем уже содержатся маринованные огурцы и майонез.
- Салат необходимо накрыть другой емкостью и отправить в холодильник на 3 часа. Когда время истечет, вытащите блюдо, поверните его и уберите емкость, которая была сверху.
Салат Лесная полянка с опятами и корейской морковью
Состав:
- Отварное куриное филе – 250 г
- Маринованные опята
- Морковь корейская острая – 200 г
- Сыр – 70 г
- Помидоры черри
- Свежий огурец
- Укроп
- Майонез
Приготовление:
- Промойте опята холодной водой и выложите их в подслащенную воду на 30 мин. В воде необходимо растворить 1 ч.л. сахара.
- Порежьте мелкими кубиками филе и сыр.
- Возьмите обыкновенную суповую тарелку и смажьте ее растительным маслом. Смазывать тарелку следует тонким слоем.
- Опята необходимо посушить с помощью бумажного полотенца. Особенно крупные грибы можете порезать. Уложите грибной слой в тарелку.
- Затем положите сыр, полейте слой майонезом. Сверху поместите нарезанный укроп. Слой укропа также промажьте майонезом.
- Корейскую морковь нужно немного пошинковать, чтобы соломка стала немного короче. Подготовленную морковь необходимо выложить следующим слоем и тоже смазать майонезом.
- Следующим слоем салата станет куриное филе. Этот слой промажьте майонезом.
- Поставьте салат в холодильник на полчаса. Лучше, если он останется на ночь. Сверху положите плоскую тарелку и переверните салат. Украсьте его помидорками черри и свежими огурцами, порезанными кольцами.
Салат Лесная полянка с опятами и плавленым сыром
Состав:
- Куриное филе (вареное) – 300 г
- Куриное яйцо (сваренное вкрутую) – 4 шт
- Сыр Голландский – 150 г
- Маринованные опята – 300 г
- Огурец – 2 шт
- Вареный картофель – 3 шт
- Петрушка – 1 пучок
- Сыр плавленый с укропом и огурцом – 1 шт
- Майонез
Приготовление:
- Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкую терку. Поместите тертый картофель в мисочку и смешайте с майонезом.
- Почистите яйца и тоже натрите на терке. Также смешайте с майонезом в отдельной мисочке.
- Помойте огурцы, обсушите их с помощью бумажного полотенца. Нарежьте овощи мелкой соломкой.
- Натрите на терку твердый сыр. Филе курицы нарежьте мелкими кусочками и смешайте с майонезом.
- Зелень помойте и измельчите, предварительно просушив. Маринованные опята необходимо промыть.
- Все подготовленные ингредиенты нужно выложить в салатник слоями.
- 1 слой: картофель с майонезом
- 2 слой: яйцо с майонезом
- 3 слой: огурцы
- 4 слой: тертый сыр
- 5 слой: куриное филе с майонезом
- 6 слой: опята маринованные
- 7 слой: зелень
Готовый салат необходимо поместить на 2 ч в прохладное место. По истечении этого времени можете подавать блюдо на стол.
Читайте также:
- Как приготовить вкусный салат с опятами?
- Как правильно заморозить опята на зиму?
Салат Лесная полянка с опятами – очень аппетитное, красивое и оригинальное блюдо. Оно будет уместным на любом празднике и, наверняка, придется по вкусу Вашим дорогим гостям. Даже если Вы не ожидаете гостей, этот салат станет украшением семейного ужина. Вы можете таким образом побаловать свою семью. Альтернативный рецепт салата «Лесная поляна» читайте в статье «Салат Полянка с шампиньонами».
Этот салат не только очень вкусный, но и очень красивый. Его очень легко готовить. Плюс в том, что его можно приготовить заранее. Особенно актуален на день рождение или на Новый год.
Ингредиенты
400 грамм Маринованные грибы
50 грамм Зеленый лук
30 грамм Петрушка
4-5 клубней Картофель
200 грамм Маринованные огурцы
2 штуки Морковь
350 грамм Вареная куриная грудка
180 грамм Майонез
Как приготовить Салат «Грибная поляна» с курицей и овощами
Попробуйте приготовить этот салат с маринованными грибами. Уверена, все гости будут есть с большим аппетитом нахваливать хозяйку ;). Предлагаю этот салат включить в меню праздника, чтобы удивить семью и гостей.
Пошаговый рецепт
Промыть и нарезать зеленый лук и петрушку. | |
Отварить куриную грудку в соленой воде. Вытащить мясо из воды, остудить нарезать кубиками. Нарезать на кусочки маринованные огурцы. | |
Теперь собрать салат. Взять глубокую чашу, а лучше всего форму для пирога со съемным дном. Выстелить пищевой пленкой дно. | |
На дно выложить маринованные грибы ножками вверх. Присыпать грибы сначала зеленым луком, а затем петрушкой (все разровнять вилочкой по поверхности). | |
На зелень выложить слой тертого картофеля, смазать слой майонезом. | |
Далее идет слой соленых (или маринованных) огурчиков. Разложить их по всей поверхности. Следом – слой тертой моркови. | |
Далее, слой порезанной курицы и смазываем обильно майонезом. | |
Заканчиваем все тертым сыром. Убрать салат в холодильник часа на 3 минимум, можно и на всю ночь. | |
Перед подачей салат нужно вытащить. Накрыть форму плоской большой тарелкой и перевернуть форму. Таким образом, салат окажется на тарелке. Снять пищевую пленку. Салат «Грибная поляна» готов. Подавайте к столу. Кушайте с удовольствием! |
Понравился рецепт?
Лучшая благодарность – поставьте лайк или поделитесь рецептом с друзьями :).
Этот аппетитный салат станет главным украшением праздничного стола. Маринованные шампиньоны в окружении свежей зелени напоминают лесную опушку, на которой растут грибы. По желанию майонез можно смешать в равных пропорциях с жирной сметаной. Вместо ветчины в «Грибную полянку» можно добавлять копченую куриную грудку, буженину или копченую грудинку.
Тщательно помоем картофель. Очистим его от кожуры. Зальем молодой картофель прохладной водой и поставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшим огонь до минимума, аккуратно снимем пену и немного посолим картофель. Проварим картофель примерно 10-15 минут (время варки зависит от сорта и размера картофеля), чтобы картофель сварился и стал мягким. Затем выключим огонь, аккуратно сольем воду и остудим оовщи. Затем натрем его на крупной терке.
Первым делом сварим вкрутую три куриных яйца. Для этого помоем яйца металлической щеткой, положим их в маленькую кастрюлю, зальем холодной водой. Поставим кастрюлю на огонь. После закипания проварим яйца 9-10 минут и уберем с огня. Охладим яйца под струей проточной холодной воды и очистим их от скорлупы. Натрем яйца на крупную терку.
Кусочек твердого сыра также измельчим на крупной терке.
Порежем ветчину тонкой соломкой.
Помоем зеленый лук, укроп и петрушку. Порежем перья зеленого лука тонкими колечками. У петрушки и укропа оборвем толстые стебли и мелко порежем зелень.
Для приготовления этого красивого салата нам понадобится круглая посуда с высокими бортиками небольшого диаметра. Подойдет кастрюля или большой пищевой судок. В конце нам нужно будет перевернуть салат вверх ногами, поэтому все слои будем складывать в обратном порядке и хорошенько утрамбовывать, чтобы салат держал форму. Итак, первый слой – маринованные грибы. Откроем банку с шампиньонами, сольем с них рассол. Выложим грибы на дно посуды ножками вверх.
Перемешаем порезанную зелень: укроп, петрушку и зеленый лук. Высыплем все это ароматное великолепие сверху грибов. Нанесем сеточку из майонеза.
Теперь выложим равномерным слоем тертый картофель. Прижмем слой картофеля вилкой, утрамбовывая ингредиенты салата. Сверху опять нанесем сеточку из майонеза.
Следующими выкладываем вареные яйца, натертые на терке. Снова утрамбовываем слой и смазываем его майонезом.
Теперь добавим порезанную соломкой ветчину. Смазываем слой майонезом.
Последним выкладываем тертый сыр. Смазывать его майонезом не нужно.
Теперь поставим «Грибную полянку» в холодильник, чтобы все слои салата пропитались и салат настоялся. Через несколько часов салат уже можно переворачивать на красивое блюдо. Для этого сначала проведем лопаткой или ножом по периметру салата. Благодаря этому салат лучше отделится от стенок посуды. Затем накроем посуду тарелкой и быстро перевернем салат вверх дном. Аккуратно снимем посуду. «Грибная полянка» готова.
Подавать охлажденным. По желанию боковые стороны можно украсить измельченной петрушкой и укропом, тогда салат еще сильнее будет походить на грибную полянку.
Салат вкусный. Я раньше часто его делала. Хорошие маринованные шампиньоны купить трудно, чаще продают просто консервированные, это которые безвкусные. А в покупных маринованных одна кислота и уксус, во всяком случае мне не попадались вкусные, нежные. Поэтому для этого салата я сама отваривала шампиньоны в маринаде (вода. соль, сахар, уксус, специи) по своему вкусу. Бросала в кипящий маринад и варила минут 20, потом остудить и готово. Дима, спасибо, что напомнили, а то все надоело, а салатик этот очень вкусный и именно с ветчиной (карбонад, шейка, окорок), а курицей нам не понравился.
Здравствуйте. Интересно, а можно этот салат приготовить вечером и оставить настаиваться на сутки? Просто на следующий день торжество, а если готовить его в тот же день, то после работы у меня не получится настаивать его несколько часов… Или за сутки он размокнет и стечет?
Здравствуйте, Алиса! Я не пробовал сутки настаивать этот салат. Мне кажется, он действительно стечет. Лучше дать ему постоять хотя бы полчасика.
Думаю полчасика найдется.. Спасибо за ответ!)
Спасибо за салат. Можно смело оставлять на сутки салат никуда не стек, а стал ещё вкуснее.
Андрей, спасибо за отзыв. И за полезную инфу.
Я делала такой салат накануне праздника. Все отлично пропиталось, поляна хорошо держала форму.
А мы добавляем еще слой маринованных огурчиков (покупных) получается очень вкусно.
В следующий раз обязательно попробую с огурчиками. Спасибо за идею, Мария!
Можно форму для салата предварительно смазать растительным маслом, а пооом выкладывать грибы (так легче будет доставать салат)
Достаточно большое количество людей сталкиваются с такой проблемой, как незнание способов приготовления оригинальных и вкусных салатов. Если вы хотите удивить своим блюдом не только гостей, а еще и своих родственников, да и самого себя, то данные рецепты придутся вам по душе. Вашему вниманию представлены несколько видов рецептов салатов, которые получили одно общее название “Полянка”.
Рецепт салата “Полянка” с шампиньонами
Главная особенность этого салата в том, что ингредиенты для него очень просто найти на полке магазина, и получается блюдо очень приятным на вкус. Этот салат имеет множество разновидностей – более пятнадцати, но сегодня мы рассмотрим приготовление по классическому рецепту.
Ингредиенты:
- Филе куриное – около двухсот граммов.
- Сыр – также около двухсот граммов.
- Маринованные шампиньоны – одна банка.
- Маринованные огурцы – три-четыре штуки.
- Морковь – две штуки.
- Картофель – три штуки.
- Яйца – три-четыре штуки.
- Майонез.
- Обязательно соль.
- Черный молотый перец (необязательно).
Инструкция по приготовлению данного салата
Первым делом необходимо отварить филе, яйца, картофель и морковь. Берете удобную посуду, предварительно ее нужно накрыть пищевой пленкой, чтобы в итоге салат получился снизу вверх.
Последовательность, в которой необходимо выложить приготовленные ингредиенты:
- Первое – это грибы, причем вниз шляпками.
- Второе – заранее порезанная на мелкие кусочки зелень.
- Третье – положите яйца, которые рекомендуется потереть на крупной терке.
- Четвертое – обязательно майонез, для усиления вкуса и наибольшей пропитанности.
- Пятое – потрите сыр, желательно так же, как яйца, на крупной терке.
- Шестое – опять нанесите слой майонеза.
- Седьмое – измельчите на терке заранее сваренную морковь и смешайте ее с майонезом.
- Восьмое – положите куриное филе, при этом порезав его кубиками.
- Девятое – положите маринованные огурцы, их можно либо нарезать кубиками либо потереть на терке.
- Десятое – положите картофель, так же как и маринованные огурцы, либо натрите, либо нарежьте кубиками.
Рецепт салата “Грибная полянка” с шампиньонами и копченой курицей
Данный способ приготовления салата схоже с предыдущим вариантом, но копченая курица придаст ему необычный вкус. Если у вас отсутствуют противопоказания к разного рода копченостям, то такой рецепт салата “Полянка” придется вам по вкусу.
Ингредиенты для данного салата:
- Копченая курица – потребуется около двухсот-трехсот граммов.
- Сыр – потребуется около трехсот граммов.
- Маринованные шампиньоны – одна банка.
- Добавьте немного зелени.
- Картофель – три штуки.
- Яйца – три-четыре штуки.
- Морковь – одна-две штуки.
- И конечно же, не забывайте про майонез.
Данный салат готовится так же, как и предыдущий, разница состоит лишь в одном ингредиенте: если мы в первом случае добавляли куриное филе, то в этот раз вместо него необходимо взять копченую курицу.
Рецепт салата с опятами
Встречается немалое количество людей, которые больше предпочитают опята, нежели шампиньоны. Специально для них следующий рецепт салата “Полянка” с опятами.
Ингредиенты для приготовления данной закуски:
- Филе из курицы – двести-триста граммов.
- Морковь – две-три штуки (в зависимости от размера).
- Картофель – две-три штуки.
- Яйца – два-три.
- Опята – около двухсот-трехсот граммов.
- Зелень (по вкусу).
- Майонез (без него салат не получится достаточно пропитанным и не приобретет нужной формы).
Пошаговое приготовление данного салата
Шаг номер один. Положим опята на самое дно нашей посуды. Напоминаем, что дно необходимой емкости должно быть заранее застелено пищевой пленкой, для того чтобы потом можно было без труда перевернуть салат снизу вверх, так чтобы ингредиенты не прилипли к дну заранее приготовленного салатника).
Шаг номер два. Вторым слоем лучше всего положить зелень. Ее необходимо мелко нарезать, так как если кому-то попадется большой кусок зелени, то будет не очень приятно и невкусно.
Шаг номер три. Положим яйца, которые необходимо нарезать или, как уже упоминалось выше, потереть на терке, желательно крупной.
Шаг номер четыре. Положите сыр. Его нужно потереть на терке, на крупной или на мелкой, как вам больше нравится.
Шаг номер пять. Положите слой майонеза. Только не слишком жирного.
Шаг номер шесть. Положите заранее отваренную морковь. Ее удобнее будет нарезать меленькими кубиками.
Шаг номер семь. Положите еще один слой майонеза, также в умеренном количестве.
Шаг номер восемь. Положите заранее приготовленный картофель, его необходимо либо потереть, либо нарезать меленькими кубиками.
Салат с мелконарезанными грибами
Если вы когда-нибудь окажетесь в такой ситуации, в которой вам нужно будет достаточно быстро приготовить оригинальный и вкусный салат, да причем так, чтобы он красиво смотрелся на столе, то рекомендуем вам воспользоваться данным рецептом салата “Лесная полянка”. Благодаря тому, что не нужно будет уделять много времени для того, чтобы аккуратно раскладывать грибы, вы сможете достаточно быстро его приготовить. Ведь в рецепте этого блюда грибы просто остаются нарезанными.
Продукты, входящие в состав данного салата
- Маринованные шампиньоны – понадобится около трехсот граммов.
- Куриные яйца – не более двух-трех крупных штук.
- Морковь – не более двух.
- Огурец (свежий) – не более одного-двух штук.
- Картофель – не более двух-трех штук.
- Куриное филе – понадобится около трехсот-четырехсот граммов.
- Сыр (лучше всего твердый) – не более двухсот граммов.
- И конечно же, майонез, которым вы будете заправлять данное блюдо.
Приготовление быстрого салата
Создание данного блюда происходит аналогично приготовлению салатов, перечисленных выше:
- Для начала нарезаем грибы и выкладываем их на самый нижний слой, все остальные ингредиенты необходимо либо потереть на крупной терке, либо нарезать маленькими кубиками.
- Также не забывайте про пленку, которая должна находиться в самом низу вашей посуды для благополучного перевертывания салата.
Рецепт салата с шампиньонами и маслинами
Преимуществом данного рецепта салата “Полянка” является то, что его вкусовой эффект можно прекрасно разнообразить добавлением маслин. Как готовить, рассмотрим далее.
Ингредиенты, входящие в состав этого салата
- Куриное филе – не более двухсот граммов.
- Свежие огурцы – не более двух штук.
- Маслины (желательно без косточек, если же они есть, то их обязательно нужно вынуть).
- Шампиньоны – достаточно трехсот граммов.
- Зелень (по вкусу).
- И конечно же, майонез.
Приготовление салата с шампиньонами и маслинами в целом совпадает с воплощением вышеперечисленных рецептов. Что же касается маслин и лука, то их необходимо нарезать, а лук, кроме этого, еще немножко поджарить на сковородке с маслом.
Мы представили лишь небольшую часть существующих рецептов салата “Полянка” с фото. Приготовив любой из видов этого вкусного блюда, вы приятно удивите гостей. Приятного аппетита!
Автор статьи: Анастасия Ромасько
Рада Вас видеть на моем сайте! Я очень люблю оставаться в хорошей физической форме и для этого в моей записной книжке накопилось множество рецептов, которые я собирала из всех источников, что удавалось найти. Теперь я буду рада поделиться своими материалами со своими читателями.
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 2.6 проголосовавших: 5Салат «Грибная полянка» — рецепт с фотографиями
Ингредиенты:
| 1 шт. | 500 г | ||
| 50 г | 2 шт. | ||
| 2 ст. л. | 150 г | ||
| 5 шт. | 150 г |
Описание рецепта — Салат «Грибная полянка»:
В нашей семье ни один праздник не обходится без этого вкусного,сытного и довольно простого слоёного салата из курицы,жареных шампиньонов и сыра — уж больно яркий и насыщенный у него вкус!Очень он нам всем нравится))))Надеюсь,понравится
Салат «Грибная полянка»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
| Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
Шаг 1:
Куриную грудку на кости с кожей промыть,залить холодной водой и довести до кипения на умеренном огне.Снять пену,посолить и варить на медленном огне 20 минут с момента закипания.Затем огонь выключить и дать курице полностью остыть,не вынимая ее из бульона.
Шаг 2:
Шампиньоны помыть и нарезать на не очень крупные кусочки.
Шаг 3:
Обжарить грибы на сливочном масле до золотистого цвета.После обжарки посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4:
Не очень крупные луковицы нарезать полукольцами.Обжарить на отдельной сковороде с добавлением раст.масла.
Шаг 5:
Обжаренный лук переложить в сковороду к шампиньонам,стараясь «отжать»масло,перемешать.
Шаг 6:
Остывшую грудку освободить от кожи и кости,мелко порезать.
Шаг 7:
Половину курицы уложить на дно формы.Сверху слегка смазать майонезом.
Шаг 8:
Отваренные вкрутую яйца натереть на средней тёрке,половину выложить на курицу.Слегка смазать майонезом.
Шаг 9:
Следующим слоем выложить половину получившейся смеси из грибов и лука.Здесь достаточно масла,поэтому маонезом можно смазать чисто символически,а можно и вообще не мазать этот слой.
Шаг 10:
Сыр натереть на средней тёрке.Половиной посыпать грибной слой.Снова слегка смазать майонезом.Далее нужно снова повторить все слои — курочка,яйца,жареные шампиньоны с луком и сыр.Теперь салат нужно оставить на часок пропитаться.Украсьте по своему вкусу)Сытный и вкусный салат готов!
Рецепт салата «Лесная поляна» с шампиньонами
Шампиньоны являются одними из самых популярных видов грибов. Предоставляем пять несложных вариантов, как приготовить салат «Лесная поляна» с шампиньонами . Этот сорт всегда в свободном доступе и цена на него разумная. Для любителей готовить интересные блюда, предлагаем также ознакомиться с рецептами салата черепаха. Блюда в форме морского обитателя с черносливом или курицей, понравятся не только взрослым, но и деткам.
Салат лесная полянка с шампиньонами
Один из простейших рецептов в кулинарии. Здесь ненужно ничего готовить заранее. Салат из тех, что по душе многим хозяйкам – порезать, соединить, перемешать, заправить и кушать подано!
Список продуктов:
- 1 банка консервированной фасоли;
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1 банка маринованных шампиньонов;
- 2 крупных томата;
- 1 пучок зелени;
- 1 небольшая луковица;
- 200 мл майонеза.
Салат рецепт лесная полянка:
- Открыть банку с грибами, слить содержимое на дуршлаг. Когда жидкость стечет, шампиньоны измельчить.
- Открыть банку фасоли. Слить жидкость.
- Тоже самое повторить с консервированной кукурузой.
- Томаты вымыть и обсушить. Далее необходимо овощи бланшировать.
- Очищенные помидоры порезать небольшими кубиками.
- Луковицу очистить от кожуры, вымыть от сока, который выделился на срезе и мелко порубить острым ножом.
- Зелень вымыть, стряхнуть и мелко порубить острым ножом или кухонным топориком.
- Соединить томаты, 2/3 кукурузы, 2/3 грибов, фасоль, зелень и лук в одной посуде.
- Заправить продукты майонезом и приправить специями. Перемешать. Сверху украсить кукурузой, листьями зелени и грибами.
- Можно сразу подавать к столу.
Совет: если салат готовится не «впопыхах», то можно заранее замочить фасоль и затем сварить. Так будет вкуснее.
Салат лесная поляна с грибами в тарталетках
Сытный салат на сей раз будет подан в тарталетках. Корзиночки из теста можно приготовить самим или купить в супермаркете/кондитерской. Начинкой будет куриное мясо, морковь, шампиньоны – и все это заправлено домашним, вкуснейшим майонезом на желтках!
Список продуктов:
- 200 грамм куриного филе;
- 300 грамм свежих шампиньонов;
- 150 грамм морковки по-корейски;
- 200 мл майонеза;
- 6-8 тарталеток.
Рецепт салата лесная поляна с грибами:
- Отварить куриную грудку. Сначала необходимо вымыть филе и очистить от ненужной кожи, прожилок и пленок с помощью острого ножа.
- Далее снова вымыть и опустить в сотейник с водой. Вода должна покрывать мясо на несколько сантиметров. С момента закипания воды засечь полчаса.
- Добавить к мясу несколько горошин черного перца и лавровый лист. Так вкус будет лучше. Также во время варки нужно снимать серую пенку, которую выделяет филе.
- Через тридцать минут воду можно слить и подождать, пока грудка остынет.
- Остывшее мясо нарезать мелкими кубиками.
- Грибы очистить и нарезать тонкими слайсами. Не мыть!
- Обжарить на подогретом масле до готовности. По вкусу добавить специи.
- Соединить морковь по-корейски, курицу и грибы. Заправить майонезом и перемешать.
- Готовый салат выложить в тарталетки и подавать сразу, пока тесто не размокло.
Для тарталеток:
- 200 грамм муки;
- 100 грамм маргарина комнатной температуры;
- 1 куриный желток;
- 15-30 мл воды;
- 2 грамма соли.
Готовка:
- Соединить соль с мукой.
- Желток взбить с сахаром.
- Мелко нарезать маргарин.
- Соединить все три компонента и вымешать тесто.
- Потихоньку, маленькими частями добавить воду.
- Убрать тесто в холодильник на тридцать минут.
- Через полчаса начать раскатывать тесто. Пласт не должен быть толще 3 мм.
- Выложить холодное тесто в формы, которые заранее подготовлены.
- Убрать формы с тестом в холодильник еще на тридцать минут.
- Выпекать 15-20 минут при 210 градусах.
- Перед выпечкой проколоть тесто в нескольких местах во избежание вздутия.
Для майонеза на желтках:
- 2 куриных желтка;
- 2-3 мл горчицы;
- 105-110 мл подсолнечного масла;
- 2-3 грамма соли;
- 2-3 грамма сахара;
- 15 мл сока лимона/столового уксуса.
Готовка:
- Майонез будет удобнее всего взбивать погружным блендером в чаше.
- Для этого соединить желтки, соль, горчицу и сахар. Хорошо взбить.
- К однородной массе тонкой струйкой добавлять масло, не переставая взбивать.
- Можно добавить немного больше масла или немного меньше.
- Когда однородность достигнута, влить сок лимона или уксус.
- Снова взбить до однородности.
- Майонез готов!
Лесная поляна салат с шампиньонами
Сардина является источником огромного количества полезных веществ. В первую очередь это рыбий жир! А вы задумайтесь, сейчас 10 мягких капсул стоят бешеных денег. А тут и польза и салатик…
Список продуктов:
- 300 грамм свежих шампиньонов;
- 100 грамм листьев салата;
- 50 грамм сыра;
- 1 банка сардин;
- 1 средняя морковь;
- 1 небольшая луковица;
- 2 куриных яичка;
- 1 маринованный огурчик;
- 150-200 мл майонеза.
Рецепт лесная поляна салат:
- Грибы не мыть! Очистить шляпки и ножки. Нарезать тонкими слайсами.
- Морковь вымыть и обсушить. Очистить корнеплод от кожуры и натереть на терке.
- Луковицу также очистить от кожуры, промыть от выделившегося сока при срезе.
- Нарезать луковицу острым ножом на мелкие кубики.
- Обжарить на разогретой с маслом сковороде морковь с луком до полной готовности.
- Листья вымыть и обсушить. Мелко нашинковать ножом или порвать руками.
- Яйца отварить до твердого желтка.
- Слить кипяток с яиц и залить холодной водой.
- Через минут 10 яйца остынут. Можно очистить их от скорлупы и размять вилкой.
- Открыть сардины и слить жидкость. Мясо тоже размять вилкой.
- Огурец избавить от «попок» и нарезать тонкой соломкой.
- Сыр натереть на терке.
- Далее – сборка салата, не забывайте все продукты смазывать соусом: салат; шампиньоны; яйца; огурцы; сардины; морковь с луком; сыр и желтки.
- Каждый слой при необходимости приправить специями.
- Готовый салат убрать в холодное место хотя бы на час.
Важно: в нашем рецепте грибы используются в сыром виде. Это абсолютно допустимая норма. Но при желании вы можете обжарить шампиньоны на сковороде, прежде чем добавлять в салат.
Салат лесная полянка рецепт с шампиньонами
Слышали ли вы когда-то о заправке Голландез? Или другими словами, о сырном соусе. Куда бы вы его не добавили, блюдо станет только краше и вкуснее. В этом рецепте в компании свежих овощей, грибов и куриного филе, заправка Голландез станет вашим фаворитом.
Список продуктов:
- 500 грамм куриного филе;
- 500 грамм шампиньонов;
- 200 гр. фасоли;
- 3 свежих огурчика;
- 2 ломтика хлеба;
- 300-400 мл заправки.
Салат лесная поляна рецепт классический:
- Курицу вымыть и обсушить. Очистить от кожи, прожилок и пленки с помощью острого ножа.
- Снова вымыть и нарезать кубиками.
- Обжарить мясо на разогретой с маслом сковороде.
- Грибы очистить, вымыть. Опустить в сотейник с холодной водой и отправить на плиту.
- С момента закипания отваривать шампиньоны около десяти минут.
- Слить готовые грибы на дуршлаг, порезать кубиками.
- Огурцы помыть, высушить. Порезать в кусочками.
- Фасоль слить из банки на дуршлаг, дождаться пока стечет лишняя жидкость.
- Хлеб нарезать и отправить сушиться в духовой шкаф.
- Следить за сухарями, чтобы не подгорели.
- Соединить курицу, грибы, фасоль и огурцы.
- Добавить теплый сырный соус, перемешать и подавать!
Для заправки:
- 150 грамм сливочного масла;
- 3 куриных яйца;
- 15 мл воды;
- 15 мл сока лимона;
- 2 грамма соли.
Готовка:
- Разделить масло на 3 куска: 15 грамм, 15 грамм и 120 грамм.
- Растопить третий кусок на маленьком огне и убрать в сторону.
- Отделить белки и желтки. Желтки взбивать 60 секунд (до густоты).
- Добавить в них воду, лимон и соль. Взбивать еще 30 секунд.
- В желтки добавить одно маленькое масло и все вместе поставить греть на водяной бане (температура которой уже 60 градусов).
- Взбивать две минуты до тех пор, пока желтки не будут консистенции крема. Они должны снова стать густыми.
- В густую массу добавить второй кусочек масла (15 грамм). Взбить крем.
- В желтковую массу добавить растаявшее масло очень маленькими партиями и потихоньку перейти в тоненькую струйку.
- Приправить сырный соус по вкусу, дать немного сока лимона.
- Использовать по назначению.
Совет: если соус сильно загустел, разбавить его горячей водой, молоком, бульоном (15-25 мл).
Лесная поляна салат с фасолью
Что-то свеженькое и полезное никогда не помешает в ежедневном рационе. Здесь мы рассматриваем стручковую фасоль с обжаренными грибами и листьями салата. Вкусно и просто!
Список ингредиентов:
- 1 кочан Айсберга;
- 200 грамм шампиньонов;
- 200 грамм стручковой фасоли;
- 2 луковицы;
- Оливковое масло.
Салат лесная поляна рецепт:
- Грибы почистить и порезать слайсами. Отправить на сковороду, разогретую с маслом.
- Поджарить шампиньоны до полной готовности.
- Стручковую фасоль выложить на сковороду и приправить специями. Слегка обжарить.
- Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.
- Листья Айсберга ополоснуть, порвать на мелкие кусочки.
- Соединить все компоненты, заправить маслом оливы и подавать!
Готовить шампиньоны вкусно и просто. Этот сорт грибов съедобен в любом виде и доступен круглый год. Старайтесь готовить их чаще и разукрашивать ваши будни новыми салатами!
Салат Грибная полянка рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: нет
Кухня: Русская
Кол-во порций: 10 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для салата грибная полянка на 10 порций :
Рецепт приготовления салата грибная полянка по шагам
Для начала нужно взять миску. В нее выложить все ваши маринованные грибы, расположить их нужно шляпками вниз. Также грибы нужно посыпать зеленью.
Теперь необходимо заняться салатом. Отварите и затем мелкими кубиками порежьте куриную грудку. Выложите ее на грибочки, приготовленные в первом пункте. Покройте майонезом. Далее пойдет слой натертого на мелкой терке сыра.
После сыра нужно положить нарезанные кубиками яйца. Яйца тоже покрыть майонезом. Потом предпоследний слой, крупно нарезанный картофель. Этот слой также нужно смазать майонезом. В заключении необходимо нанести крупно нарезанные огурцы. Вот и все. Салат закройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на два часа.
Теперь нужно достать салат. Очень аккуратно переверните салат так, чтобы грибочки оказались не внизу, а вверху. Еще раз повторю, делайте это осторожно и аккуратно. Для того, чтобы салат приборел красивую форму полянки, следует взять округлую чашу. Салатик готов, приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Опята маринованные
11
6
3
110
Куриная грудка
71
6
1
339
Куриное яйцо
21
19
1
259
Маринованные огурцы
10
0
5
58
всего в блюде:
146
192
34
2447
всего в 1 порции:
15
19
3
245
всего в 100 граммах:
8
11
2
142
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту
Салат «Лесная полянка» — пошаговый рецепт с фото
Приготовление салата «Лесная полянка»:
1Для начала сделаем легкую работу:разберемся с грибочками.
Нам предстоит промыть грибочки,желательно не разломать их. Затем возьмем тарелку и положим ингредиент в подслащеную воду ( 1 ч.л. сахара на стакан воды) . Оставляем настояться на 30 минут.2Теперь возьмем куринное филе.
Для начала отвариваем нашу курочку. После чего режим ее маленькими кубиками или соломкой (на ваш вкус).3Приступим к нарезке сыра.
Сыр мы тоже нарежем кубиками. Если вы нарезали мясо соломкой ,тогда проделайте такой процесс и с сыром,чтобы не разрушить комбинацию салата.4И вот мы подошли к концу.
Салат будем выкладывать слоями. Наше блюдо называется салат-перевертыш, а для того чтобы его перевернуть без проблем, нужно смазать тарелочку подсолнечным маслом. Первый слой обязательно должны быть грибочки, потому что после того как мы его перевернем,они останутся сверху. Затем делаем майонезом тоненькую сеточку. Второй слой у нас-сыр. Равномерно его распределяем по тарелке и также смазываем майонезом. Третий слой-укроп. Размельчаем его мелко-мелко и посыпаем поверх сыра. Только сделайте это обязательно,т.к. укроп придаст Вам запаха. Майонезом не поливаем,потому что укроп впитает предыдущий слой. Четвертый слой- морковка. Продукт ,который не составил труда в приготовлении,т.к. мы его купили готовым. И делаем нашу сеточку. Наконец, мы подошли к завершению. Покрываем курочкой и закрываем салат плоской тарелкой. Ставим салатик в тарелку и даем ему настояться. Для этого хватит 30 минут,если вы спешите, а если нет,можно оставить на ночь. И украшаем его. Вот что у нас получается. Приятного аппетита!Советы к рецепту
– — Украшать салат мы можем по-разному. Вместо помидор черри , можно использовать обычные и выложить их розочкой, или же нарезать красиво морковку.
– — Такое блюдо можно выкладывать и в более глубокую тарелку,тогда он будет похож на тортик.
– — Кто не предпочитает грибочки опята,используйте шампиньоны.Только обязательно обратите внимание ,как Вы их ставите.( Грибы должны быть перевернуты шипочками вниз).
Как приготовить чистый бульон: 2 ключевых секрета!
Просто потому, что прозрачный бульон или бульон кажется почти таким же прозрачным, как вода, поверьте мне, он должен быть далеко не безвкусным.
Мы уже опубликовали рецепты простых прозрачных бульонов, которые можно использовать в рецептах или употреблять самостоятельно, например, мой рецепт куриного бульона, мой свиной и куриный бульон и азиатский овощной бульон Сары.
Но зачем вам варить чистый бульон? Если вы готовите кислый и острый суп или используете бульон в соусе для жаркого, чистый бульон не так важен.Однако, если вы хотите тарелку классического супа вонтон или суп с лапшой, прозрачность бульона сделает блюдо правильным.
У нас было много вопросов от читателей о том, как приготовить прозрачный бульон, поэтому мы пишем этот подробный пост для объяснения. Этого нетрудно добиться, если вы знаете два ключевых элемента:
- Правильная подготовка ингредиентов
- Температура кипения
В чем разница между бульоном и бульоном?
Прежде чем мы перейдем к сути этой статьи, давайте быстро проясним терминологию.
Основное различие между бульоном и бульоном состоит в том, что бульон готовится из мяса, а бульон — из костей. Бульон часто готовят дольше, чем бульон, чтобы извлечь аромат из костей.
Между этими двумя типами есть некоторые серые области и пересечения, поэтому мы склонны использовать эти термины как синонимы. Приведенные ниже рекомендации относятся как к приготовлению бульонов, так и к бульонам, независимо от того, используете ли вы мясо, кости или их комбинацию.
Как приготовить ингредиенты для приготовления прозрачного бульона
- Если вы используете мясо в бульоне или бульоне, вы должны вымачивать его не менее 1 часа, чтобы избавиться от лишней крови и загрязнений.Сюда входят куриные / куриные кости, свиные / свиные кости, говядина / говяжьи кости и т. Д. Смените воду 1-2 раза и после замачивания тщательно промойте.
- После замачивания и мытья необходимо также бланшировать мясо / кости. Просто добавьте мясо / кости в кастрюлю с достаточным количеством холодной воды, чтобы полностью погрузить ее в воду. Довести до кипения и варить 1 минуту. Слейте воду и промойте под чистой проточной водой.
- Когда используются овощи, важно не нарезать их слишком мелко. Лучше всего, чтобы они были около 2 дюймов / 5 см.Небольшие кусочки овощей растворятся при длительном кипячении и сделают суп мутным. Но не волнуйтесь, после 4-5 часов кипячения питательные вещества и аромат овощей, независимо от их размера, будут добавлены в ваш бульон!
Техника правильного кипячения прозрачного бульона
- Всегда начинайте с холодной воды вместе со всеми ингредиентами в кастрюле. Как только оно закипит, сразу убавьте огонь, чтобы он закипел.Подождите, пока он закипит, рядом, чтобы суп не кипел дольше этого времени.
- Вот как узнать, тушится ли бульон при правильной температуре: из бульона должно быть очень медленно пузыриться. Если в жидкости нет абсолютно никакого движения, значит, нагрев слишком слаб и «приготовление пищи» не происходит. Если суп пузырится быстро, жидкость слишком сильно перемешивается, бульон будет быстрее уменьшаться и терять прозрачность.
- Обязательно тушите при закрытой крышке!
Это так просто!
Общие рекомендации по приготовлению бульона или бульона
- Не перемешивайте кастрюлю в течение всего процесса приготовления.Перемешивание приведет к распаду ингредиентов и помутнению бульона.
- Бульон / бульон нужно время, чтобы закипеть. Это означает минимум 2 часа, а в идеале 4-6 часов, чтобы раскрыть все ароматы.
- Я знаю, что вам всем интересно, поэтому я сразу отвечу на вопрос о Instant Pot! Если у вас мало времени, вы можете приготовить бульон в горшочке быстрого приготовления, но вряд ли он будет таким чистым при приготовлении под высоким давлением. Если у вас есть время варить бульон на плите, я бы порекомендовал это сделать.
- Всегда используйте большую кастрюлю с толстым дном. Жидкость растворяется намного быстрее в кастрюлях и сковородках с тонким дном. Чтобы получить как можно больше бульона, лучше использовать кастрюлю с толстым дном и плотно прилегающей крышкой, чтобы не испарилось слишком много жидкости.
- Всегда закрывайте крышку при кипячении (опять же, чтобы не испариться слишком сильно и чтобы не осталось больше бульона).
- Солите запас во время нанесения / потребления.
- Когда бульон закончит готовиться, выключите огонь и дайте бульону полностью остыть, прежде чем процедить и хранить.Во время этого процесса используйте чистую посуду. Запас хранится в холодильнике в течение 5-7 дней, а в морозильной камере остается в наилучшем качестве до 6 месяцев.
- При хранении в морозильной камере не переполняйте контейнеры, так как при замораживании жидкость расширяется. Оставьте достаточно места для этого расширения!
Другие рецепты
У нас также есть несколько отличных рецептов, которые можно приготовить из прозрачного бульона!
Узнайте больше о наших рецептах супов и наслаждайтесь еще супом этой зимой!
Ищете более аутентичные рецепты? Подпишитесь на нашу рассылку и обязательно подпишитесь на нас в Pinterest, Facebook, Instagram и Youtube!
Как приготовить прозрачный бульон
Мы разделяем два секрета приготовления идеально чистого бульона или бульона из мяса, костей или овощей!
Автор: Джуди
Курс: супы и бульоны
Ключевое слово: прозрачный бульон
Инструкции
Ингредиенты для приготовления:
Замочите мясо / кости не менее чем на 1 час, чтобы избавиться от лишней крови и загрязнений.Сюда входят куриные / куриные кости, свиные / свиные кости, говядина / говяжьи кости и т. Д. Смените воду 1-2 раза и после замачивания тщательно промойте.
После замачивания и мытья необходимо также бланшировать мясо / кости. Просто добавьте мясо / кости в кастрюлю с достаточным количеством холодной воды, чтобы полностью погрузить ее в воду. Довести до кипения и варить 1 минуту. Слейте воду и промойте под чистой проточной водой.
Когда используются овощи, важно не нарезать их слишком мелко.Лучше всего, чтобы они были около 2 дюймов / 5 см. Небольшие кусочки овощей растворятся при длительном кипячении и сделают суп мутным.
Варка:
Всегда начинайте с холодной воды вместе со всеми ингредиентами в кастрюле. Как только оно закипит, сразу убавьте огонь, чтобы он закипел. Подождите, пока он закипит, рядом, чтобы суп не кипел дольше этого времени.
Вот как узнать, кипит ли бульон при правильной температуре: из бульона должно быть очень медленное пузырение.Если в жидкости нет абсолютно никакого движения, значит, нагрев слишком слаб и «приготовление пищи» не происходит. Если суп пузырится быстро, жидкость слишком сильно перемешивается, бульон будет быстрее уменьшаться и терять прозрачность.
Обязательно тушите при закрытой крышке!
3 Эликсира для очищения кожи, идеально подходящие для лета
Из всех сезонных изменений скачок с весны на лето обычно наносит наибольший урон коже. Часто возникают высыпания, черные точки и закупоренные поры — от пота до солнцезащитного крема.
И хотя бережный уход за кожей является обязательным, я обнаружила, что этого не всегда достаточно, чтобы моя кожа оставалась эластичной и без прыщей. В это время года я люблю взбивать несколько очищающих кожу эликсиров, чтобы вернуть свою кожу в норму.
3 летних эликсира для очищения кожи
Свежие фрукты и овощи богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые снимают воспаление и очищают поры. Антиоксиданты уменьшают повреждение свободных радикалов на всех участках тела и помогают коже выглядеть более гладкой и молодой [источник].Витамины A, C и E улучшают здоровье, эластичность и сияние кожи. А дополнительная доза увлажнения сохраняет все сияние и эластичность.
Смешивайте и сочетайте свежие ингредиенты или добавляйте другие суперпродукты, богатые антиоксидантами, чтобы создавать собственные эликсиры. Когда дело доходит до получения гладкой, сияющей кожи за счет натуральных питательных веществ, сочетания вкусов бесконечны.
Кроме того, натуральные продукты, такие как определенные витамины, минералы и фитонутриенты, могут даже помочь повысить естественный SPF вашей кожи [источник].Но это не значит, что вам следует отказаться от солнцезащитного крема! Просто отдыхайте, зная, что ваша кожа не выгорит под резким летним солнцем.
Вот как их сделать.
Пряный лимонад ACV
Неочищенный яблочный уксус уже давно является одним из основных продуктов для очищения кожи. Как и другие ферментированные продукты, ACV содержит пробиотики, которые поддерживают здоровье кишечника и пищеварительной системы [источник]. Также считается, что он поддерживает функцию печени и выводит токсины из организма.
А лимонный сок богат витамином С, мощным антиоксидантом, уменьшающим воспаление [источник].Это один-два удара по вашей коже.
Шприцер с арбузом и лаймом
Чудесным ингредиентом этого очищающего кожу эликсира является ликопин, фитонутриент, который содержится в ярко-красных фруктах, таких как арбуз [источник]. Ликопин уже давно используется в продуктах от прыщей, потому что он помогает уменьшить количество свободных радикалов, снимает воспаление и обеспечивает защиту от токсинов окружающей среды, которые могут вызвать высыпания на коже.
Арбуз также богат витамином А, который способствует регенерации коллагена и эластина [источник], благодаря чему ваша кожа выглядит молодой и эластичной.
Малиновая вода с алоэ
Малина — мощное противовоспалительное средство, благодаря флавоноидам, известным как антоцианы [источник]. Они замедляют признаки старения и уменьшают воспаление во всем теле — даже в вашей коже [источник].
Богатые клетчаткой, они также улучшают пищеварение и стимулируют вывод токсинов из организма. Чайная ложка свекольного порошка содержит такие витамины, повышающие кровообращение, как железо и цинк, и помогает улучшить кровообращение. А увлажняющее, целебное алоэ вера является богатым источником антиоксидантов и витаминов, которые помогают защитить и восстановить вашу кожу [источник].
Распечатать рецепт3 летних косметических напитка
Эти очищающие кожу эликсиры идеально подходят для того, чтобы вернуть вашу кожу в норму!
Время подготовки 5 минут
Общее время 5 минут
Курс: Напитки + Коктейли
Кухня: Напитки
Ключевое слово: красота, косметическая еда, напитки
Порций: 1 порция
Автор: Стефани Поллард
Стоимость: 5 $
Ингредиенты
Пряный лимонад ACV
- 2 стакана воды
- 2 столовые ложки яблочного уксуса
- 1/2 чайной ложки корицы
- щепотка кайенского перца
- 1 чайная ложка меда
- 1/2 лимонного сока
Арбузный лайм Спритцер
- 1.5 стаканов арбуза
- 1/2 сока лайма
- 2 ломтика лайма
- 7 листиков мяты
- 3 стакана воды
Малиновая вода с алоэ
- 1/4 стакана свежей малины
- 1/2 чайной ложки свекольного порошка
- 2 стакана кокосовой воды
- 2 листа алоэ вера
Инструкции
Пряный яблочный уксус Лимонад
Малиновая вода с алоэ
Смешайте малину и порошок свеклы в стакане.Используйте мадлер, чтобы размять ягоды и добавить порошок из свеклы.
Добавьте кокосовую воду, затем поместите листья алоэ в стакан срезанной стороной вниз, чтобы часть сока стекала в стакан. Либо процедите ягоды перед употреблением, либо ешьте их, чтобы улучшить красоту.
Примечания
Пейте несколько раз в неделю, чтобы успокоить кожу и восполнить запасы питательных веществ в организме.
Этот пост был рецензирован с медицинской точки зрения доктором.Дженнифер Хейли, сертифицированный дерматолог с большим опытом работы в медицинской, косметической и хирургической дерматологии. Узнайте больше о медицинском совете Hello Glow здесь . Как всегда, это не персональный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.
Фото Ана-Марии Станчу
75Рецепт очищения и благословения священного пространства — Камень Тор
от Edaine
Ваше пространство просто не в порядке? У вас есть дом на продажу, который не продается? Ваш дом, офис или магазин кажутся вам темными, тяжелыми или неприятными? Скорее всего, нужна очистка и благословение пространства.Точно так же, как мы должны поддерживать чистоту своего тела с помощью хорошей гигиены, наши дома и офисы также нуждаются в уборке и уборке. Это называется «Психическая гигиена». Когда в помещении, где спорили люди, происходит негативная активность, или когда кто-то уходит, и остается остаток печали, или если в вашем пространстве остаются духи (призраки), это создает ощущение или состояние в окружающей среде. это на самом деле отталкивает счастье, свет, изобилие и хорошие вибрации от прихода и пребывания.Люди, не знакомые с психической энергией, не поймут, почему им не нравится там находиться, они просто уйдут.
Мы очищаем наши тела, часто от негативных энергий, даже не задумываясь об этом. Когда мы плачем, мы высвобождаем печаль через слезы, очищая нас водой. Когда мы кричим или сердимся, мы выражаем себя и очищаем воздух (так сказать). Когда мы напуганы, наши тела могут трястись, что позволяет высвободить лишнюю энергию и так далее.Наши тела и сама природа естественным образом выделяют энергию, которая должна двигаться дальше. Вот почему нездорово жить или работать в пространстве, содержащем негативную энергию или сущности, и неестественно или полезно проводить с ним время. Энергия имеет вибрационный уровень, и окружающая среда с более высокими вибрациями «кажется нам приятной», но мы не знаем почему. То же самое и с людьми. Когда мы сдерживаем или пытаемся сдержать отрицательные эмоции, мы сталкиваемся с рядом проблем, которые возникают в нашей жизни.Если наше пространство или место, где мы проводим время, содержит отрицательные эмоции, энергии или сущности, в нем могут возникнуть проблемы. Нам нужно помочь очистить и очистить эту среду.
Вот рецепт, который сочетает в себе шаманское лечение травами, звуковое исцеление и духовное общение, которое восстановит и вернет ваше пространство в здоровое, наполненное радостью, мирное место, где люди естественно захотят быть. Процесс занимает около часа, в зависимости от размера помещения. Нет лучшего подарка для себя и окружающих, чем очистка и благословение священного пространства!
Состав
Кошерная соль
Лимоны
Одноразовые стаканчики
Вода
Фотография Божества
(Если у вас нет фотографии или изображения божества, вы можете распечатать ксерокопию из Интернета)
Колокольчики или тибетские поющие чаши
Горелка или огнеупорная чаша
Зажигалка
Прихватки для духовки
Таблетки Mini Charcoal
Камфора
Жасминовый ладан
Большой кухонный или водонепроницаемый мешок для мусора
Инструкции
ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ: Перед тем, как начать этот процесс, убедитесь, что обеспечена надлежащая вентиляция, открыв окна и двери.Пожалуйста, прочтите инструкции, чтобы убедиться, что у вас есть все необходимые инструменты и готовы к работе.
Вы работаете с огнем, поэтому убедитесь, что у вас есть огнеупорные контейнеры, и соблюдайте осторожность!
Поместите фотографию выбранного вами божества и поместите ее в центре вашего пространства.
Возьмите одноразовую чашку и налейте наполовину водопроводную воду. Положите примерно две столовые ложки кошерной соли в каждую. Нарежьте лимоны дольками и выдавите лимонный сок в каждую чашку воды с солью, а затем опустите дольку лимона в чашку.
Поставьте одну из этих чашек с водой, солью и лимоном в каждую комнату помещения, которое вы хотите очистить. Поставив чашку в каждой комнате, достаньте угольный диск, поместите его в горелку или огнеупорную чашу, переверните на бок и зажгите. Требуется пара минут, чтобы уголь стал достаточно пламенным, чтобы сжечь им предметы. Вы можете установить это возле окна или вентиляции. Убери свою камфору и куранты. Когда уголь станет оранжевым, на него можно бросить несколько щепоток камфоры.
Наденьте рукавицы для духовки и проведите горелкой с камфорой (которая в это время должна дымиться) по всему пространству, которое вы хотите очистить. Используйте свои намерения, чтобы попросить уйти все вредные или нежелательные энергии и сущности. Ваши намерения значат все, и вы имеете право претендовать на свое пространство!
После того, как прошли через все области этого пространства с горящей камфорой, положили ее на поверхности огнеупорной или снаружи в зоне пожара доказательства.
Поднимите колокольчики или поющие чаши и играйте в них, когда вы снова проходите через каждую область вашего пространства, которую вы хотите очистить.
(Если вы натолкнетесь на какие-либо упрямые энергии или сущности, произнесите вслух: «Иди к Свету или оставь это владение сейчас же!»
Опять же, это ваше пространство, и никакие духи или оставшиеся энергии из прошлого не принадлежат ему сейчас.
Дополнительный совет для призраков или духов — это то, что я называю «спасением». Спасение — это когда мы взываем к предкам, родственникам или умершим близким духа, который занимает наше пространство, и просим их сопровождать эту душу обратно к Свету.У духа есть выбор: либо пойти с ними к Свету, либо просто покинуть вашу собственность.
После того, как вы почувствуете, что прошли через каждую комнату и почувствуете больше нейтральности или легкости, вы готовы завершить процесс и запечатать пространство.
Возьмите жасминовый ладан и зажгите его. Пройдите через свое пространство с жасмином и спойте счастливую песню или воспойте священное слово, которое вам нравится. Поместите жасминовый ладан на горелку и дайте ему прогореть до конца.Возьмите свой большой кухонный мешок для мусора и обойдите свое пространство, собрав все одноразовые стаканчики и поместив их (воду и все остальное) в мешок для мусора.
Когда вы собрали все чашки с водой и поместили их в пакет, выньте пакет на улицу, в мусорный бак или за пределы дома.
После того, как вы это сделали, вы запечатали и благословили свое пространство счастьем и хорошими вибрациями!
Примите душ или ванну, чтобы очиститься и насладиться новым пространством!
Блаженны ~
Эдайн — член Сестринства Авалона, экстрасенс, чтец Таро и медиум, волшебный травник и духовный советник, который с 1998 года провел тысячи Чтений Божественного наставления.
для получения дополнительной информации посетите:
www.DivineGuidance4u.com
Очищающая кожица из баклажанов | Папа Рецепт
USPS в США — Почта Канады в Канаде
| Срок поставки | Оценить | Тип |
| 3-5 дней | $ 7.99 Бесплатно для заказов свыше 150 $ | Ускоренный — USPS — Отслеживание и страхование * |
от 1 до 3 дней | 15 долларов США.99 | Express — USPS — Отслеживание застрахованного * |
За пределами Северной Америки — международное обслуживание
| Срок поставки | Оценить | Тип |
от 5 до 10 дней | 39,00 | Приоритет первого класса * Отслеживание и страхование Все страны, указанные для доставки |
* Дополнительная плата за доставку применяется к сверхнормативным пакетам
Важные примечания:
- Только местные жители (Большой Ванкувер, Британская Колумбия, Канада) могут выбрать «Самовывоз из магазина» в качестве варианта доставки.
Вы можете позвонить в нашу службу поддержки по телефону 1-866-336-7546, чтобы договориться о времени получения покупок по следующему адресу: 120 100 East 1st Street North Vancouver, B.C. V7L 1B1. - Северная Америка относится только к Канаде и США, но не к Мексике.
- Все международные заказы помечаются как подарки с низкой стоимостью, чтобы избежать таможенных сборов / пошлин.
Однако, если таможня применяет какие-либо пошлины в стране назначения, заказчик несет ответственность за их оплату. - Все сроки доставки являются приблизительными.В большинстве случаев доставка осуществляется в указанные сроки. Однако в редких случаях доставка может занять больше времени из-за непредвиденных и неконтролируемых обстоятельств. У ускоренной и обычной почты нет гарантированных сроков доставки. Стоимость доставки обычно выше, чем сумма, взимаемая с клиентов. Стоимость доставки не возвращается ни при каких обстоятельствах для всех отправленных заказов и возвращенных посылок.
- Международные заказы, отправленные за пределы Северной Америки, являются окончательными продажами и не подлежат возврату и RMA.
Из-за ограничений на количество клиентов, разрешенных в магазине, мы прекратили местные самовывозы до тех пор, пока ограничения на Covid-19 не будут сняты.
Из-за временной приостановки обслуживания в некоторых странах у нас временно нет способа доставки для следующих стран:
Аргентина, Каймановы острова, Чили, Кипр, Греция, Гаити, Гондурас, Люксембург, Мальта, Панама, Польша , Португалия, Сент-Винсент и Гренадины
Приносим свои извинения, но мы не отправляем товары в следующие страны:
Афганистан, сухопутные острова, Албания, Алжир, Андорра, Ангола, Ангилья, Антарктика, Антигуа и Барбуда, Аргентина, Армения, Азербайджан, Бахрейн, Бангладеш, Беларусь, Белиз, Бермудские острова, Бутан, Боливия, Босния и Герцеговина, Ботсвана, Бруней-Даруссалам, Болгария, Буркина-Фасо, Бурунди, Камбоджа, Камерун, Каймановы острова, Центральноафриканская Республика, Чад, Чили, Колумбия, Коморские Острова, Конго, Конго — Демократическая Республика , Коста-Рика, Хорватия, Куба, Кипр, Чешская Республика, Джибути, Доминика, Доминиканская Республика, Эквадор, Египет, Сальвадор, Экваториальная Гвинея, Эритрея, Эстония, Эфиопия, Фолклендские (Мальвинские) острова, Фарерские острова, Фиджи, Французская Гвиана, Французская Полинезия, Южные территории Франции, Габон, Гамбия, Грузия, Гана, Гибралтар, Греция, Гваделупа, Гуам, Гватемала, Гернси, Гвинея, Гвинея-Бисау, Гайана, Гаити, Гондурас, Венгрия, Индия, Индонезия, Иран — Исламская Республика , Ирак, Остров Мэн, Isr Эль, Ямайка, Джерси, Иордания, Казахстан, Кения, Кирибати, Кувейт, Кыргызстан, Латвия, Ливан, Лесото, Либерия, Ливийская Арабская Джамахирия, Литва, Люксембург, Македония — бывшая югославская Республика, Мадагаскар, Малайзия, Мальдивы, Мальта, Маврикий, Мексика, Молдова — Республика, Монако, Монголия, Марокко, Мьянма, Намибия, Непал, Никарагуа, Нигер, Нигерия, Северный остров Марина, Оман, Пакистан, Панама, Парагвай, Перу, Филиппины, Польша, Португалия, Катар, Рунион , Румыния, Российская Федерация, Руанда, Сент-Люсия, Сент-Винсент и Гренадины, Саудовская Аравия, Сенегал, Сербия и Черногория, Сьерра-Леоне, Словакия, Словения, Сомали, Южная Африка, Шри-Ланка, Судан, Суринам, Свазиленд, Сирийская Арабская Республика , Таджикистан, Танзания — Объединенная Республика, Таиланд, Тимор-Лешти, Того, Тонга, Тринидад и Тобаго, Тунис, Турция, Туркменистан, Уганда, Украина, Объединенные Арабские Эмираты, Уругвай, Узбекистан, Вануату, Вьетнам, Виргинские острова — Британские , Виргинские острова — U.С., Уоллис и Футуна, Западная Сахара, Йемен, Замбия, Зимбабве,
Товаров нет на складе
Вы получите электронное письмо, если какие-либо товары из вашего заказа в настоящее время отсутствуют в наличии с расчетным временем доступности (ETA).
Для более крупных заказов, отправленных по адресам в США и Канаде, мы можем разделить ваш заказ без дополнительной платы за доставку и отправить все доступные товары. Все товары, которых нет в наличии, будут отправлены отдельно в последней и второй поставках, как только они будут доступны.
Все международные и небольшие заказы (от 200 до 300 долларов) будут отправлены, как только товар, которого нет в наличии, будет доступен.
В случае, если вы хотите разделить свой заказ, после этого могут взиматься дополнительные расходы по доставке, а ваш заказ может быть разделен после того, как мы получим ваше подтверждение принятия дополнительной стоимости доставки. Если у вас есть вопросы, обратитесь в службу поддержки.
Для заказов, прибывающих в ОТЕЛЬ, выберите вариант «Экспресс-доставка». Сроки доставки не могут быть гарантированы.
Вопросы? Позвоните нам по бесплатному телефону 1-866-336-7546 или по прямому телефону 604-982-3240
Заявлений:
В очень редких случаях, если ваш заказ не будет доставлен в течение вышеуказанного периода, претензии могут быть поданы через 4 недели после даты доставки через местную почтовую компанию. Как только претензия будет одобрена, будет предоставлена вторая отгрузка или кредит магазина. Дополнительная стоимость доставки второй партии не взимается.
Справка по матрице— Рецепт формулы
Фиг.1 показывает
Рецепт Bright Pink загружен в панель рецептов R.1. Здесь нет
рецепт загружен в панель рецептов R.2
Расчистка
Дисплей панели рецептов R.1
Панель рецептов R.1 активна, а кнопка Clear является меткой. Прозрачный R.1 Желтый прямоугольник
указывает, что панель рецептов R.1 активна.
Если хотите чтобы удалить текущий отображаемый рецепт с панели рецептов R.1 затем нажмите Очистить Кнопка R.1 .
Вы будете попросили подтвердить этот запрос с помощью диалогового окна подтверждения (Рис.1)
| Рис.1 Удаление рецепта с панели рецептов R.1 |
Клиринговая Рецепт и формула, отображаемые в R.2 панели рецептов и формул
Тот же процесс работает для рецептов, отображаемых на панели рецептов R.2, независимо от того, у вас развернуто окно матрицы, чтобы показать рецепт, загруженный в панель R.2.
| Рис.2 Активация панели рецептов R.2 в до очистки формулы | Рис.2 показывает ярко-розовую глазурь, скопированную на панель рецептов R.2 нажав на кнопка. Только формула отображается для рецепта ярко-розового на панели R.2 так как окно не было расширено. Более … Если вы хотите очистить формулу Ярко-розового, отображаемую в R.2 столбец формулы сначала щелкните кнопку, чтобы активировать панель рецептов (и формул) R.2. Метка кнопки «Очистить» изменится на Прозрачный R.2 красная точка указывает, что кнопка Clear будет действовать на R.2. панель рецептов (и формул). |
| Рис.3 Удаление рецепта из панели рецептов R.2 | на рис.3 активирована панель рецептов и формул R.2. Формула в Панель R.2 теперь можно очистить, щелкнув значок Кнопка Clear R.2 . То же процесс следует соблюдать, если окно было расширено чтобы показать рецепт в R.2 панель рецептов. |
Подписаться эти ссылки для получения дополнительной информации о:
Рецепт прозрачного клеевого слайма Элмера для детей
Сделайте жидкое стекло или кристально чистый слайм из буры. Рецепт прозрачного клея-слайма Elmer невероятно прост, и это идеальная химическая и научная демонстрация, которую любят дети.Мы наткнулись на забавный факт, заставляющий нашу слизь выглядеть прозрачной, как стекло. Домашний слайм — отличное занятие, которым можно поделиться с детьми, и у нас есть лучшие рецепты слаймов, которыми мы можем поделиться с вами!
СДЕЛАТЬ ЯСНУЮ СЛИЗЬ С ПОМОЩЬЮ КЛЕЯ ЭЛЬМЕРА
СОЗДАЙТЕ СЛИЗЬ В ДОМЕВы новичок в увлечении слизью или все время любили ее? Я абсолютно НИКОГДА не думал, что попробую приготовить самодельный слайм столько лет назад. Моя самая большая мысль заключалась в том, как мне сделать так, чтобы все получилось как на картинках.Потом сделал…
И знаете что? Сделать слайм на самом деле довольно просто. Сейчас у нас растет горстка домашних рецептов слаймов, которые я использую снова и снова, потому что они очень хорошо работают.
ПРОЗРАЧНЫЙ КЛЕЙ СЛАЙМ ЭЛЬМЕРА
Да, моющийся школьный клей Elmer’s идеально подходит для , чтобы быстро и легко создавать слайм . Именно поэтому вы будете видеть, как мы используем его каждый раз. Кроме того, я просто хочу, чтобы вы знали, что бренд Элмера НЕ ПЛАТИТ за представление их клея.Это просто так хорошо работает, и моя цель — показать вам, как легко мы каждый раз делаем слизь.
Также попробуйте эти рецепты слизи Elmer’s Glue…
Больше не нужно распечатывать ВСЕ сообщение в блоге только для одного рецепта!
Получите наши основные рецепты слаймов в удобном для печати формате, чтобы вы могли не беспокоиться о занятиях!
— >>> БЕСПЛАТНЫЕ КАРТЫ РЕЦЕПТОВ СЛАЙМ Прозрачная слизь, внешне похожая на жидкое стекло!Мы (действительно, мой сын) наткнулись на одну увлекательную маленькую подсказку, чтобы сделать вашу слизь действительно похожей на кристально чистое стекло, и я оставлю это в самом конце, чтобы вы тоже узнали.
Тем не менее, я скажу вам, что лучший способ получить кристально чистый и стеклянный слайм — это использовать наш рецепт слайма из буры.
Наши другие базовые рецепты слизи (хотя они тоже содержат бор) оставят вас с мутной прозрачной слизью, если вы не добавите пищевой краситель, но мы хотели абсолютно прозрачную слизь , которая выглядит как жидкое стекло !
ОБНОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА СЛИЙМА ELMER’S CLEAR GLUE SLIMEМногие читатели говорят, что их прозрачная клеевая слизь кажется хрупкой и рассыпчатой, так что вы не одиноки, если испытаете это.Белый клей и прозрачный клей немного отличаются по вязкости и образуют немного разные слаймы. Я всегда обнаруживал, что прозрачная клеевая слизь просто толще.
Мы немного поэкспериментировали с рецептом, чтобы найти лучшее соотношение ингредиентов. Поэтому для получения этой легкой прозрачной клейкой слизи мы уменьшили количество используемой буры.
Для , самого эластичного слайма , я бы без труда попробовал рецепт слайма с солевым раствором, так как это наш рецепт для легкого, эластичного приготовления слайма.
Однако, , если вы действительно хотите сделать суперсветлый слайм, этот рецепт прозрачного клеевого слайма будет лучшим!
Секрет растягивания слизи в том, чтобы двигаться медленно и осторожно тянуть. Из-за своего химического состава он сломается, когда вы будете тянуть быстро и сильно.
Подробнее о науке читайте ниже. Вы можете отломать маленькие капли и по-настоящему растянуть их, чтобы получить супер чистый вид. Вы даже можете посмотреть, как мы делаем это вживую, на нашей странице в Facebook!
ПРОЗРАЧНЫЙ КЛЕЙ СЛАЙМ РЕЦЕПТ
Я всегда советую вам проверить наши рекомендуемые запасы слизи, если вы еще не сделали этого.Кроме того, у нас есть страница устранения неполадок со слизью, которую можно прочитать даже перед тем, как приготовить слизь!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРОЗРАЧНОЙ СЛАЙМ:
- 1/2 стакана моющегося клея Elmer’s PVAClear
- 1/2 стакана воды для смешивания с клеем и 1/2 стакана теплой воды для смешивания с порошком буры
- 1/4 чайной ложки порошка буры {прачечный проход}
- Мерные чашки, чаши, ложки или палочки для поделок
Примечание: Мы использовали полную чашку клея для этой слизи.Вы также можете получить хорошую кучу слайма всего из 1/2 стакана.
ШАГ 1. Отмерьте 1 стакан прозрачного клея в миску и добавьте к нему 1 стакан воды. Перемешайте.
ШАГ 2. Отмерьте 1/2 чайной ложки порошка буры и 1 стакан горячей воды (подойдет горячая водопроводная вода, ее не нужно кипятить), как показано ниже, чтобы приготовить активатор слизи. Лучше всего это делают взрослые! Если вы сокращаете рецепт вдвое, используйте 1/4 порошка буры на 1/2 стакана теплой воды.
ШАГ 3.Добавьте порошок буры в воду и хорошо перемешайте. Это ваш активатор слизи. Вы делаете насыщенный раствор, и вы увидите, что несколько частиц все еще плавают и оседают на дно. Потратьте минуту на перемешивание, чтобы порошок хорошо растворился.
ШАГ 4. Добавьте раствор буры {порошок буры и воду} в смесь клея и воды. Начни помешивать! Ваша слизь начнет формироваться мгновенно. Продолжайте помешивать, пока не сформируется слизь, и сразу же переложите в сухую емкость.
Благодаря нашему новому соотношению порошка буры и воды у вас не должно быть остатков жидкости в миске. Если вы все же продолжаете помешивать. При более высоком соотношении буры и воды у вас могут остаться остатки жидкости.
ШАГ 5. Продолжайте месить слайм руками в течение нескольких минут, чтобы улучшить консистенцию слайма.
Вы можете размять слизь в миске, прежде чем поднимать ее. Этот слайм эластичный, но может быть более липким. Однако имейте в виду, что, хотя добавление большего количества активатора (порошка буры) снижает липкость, в конечном итоге слизь становится более жесткой. Всегда можно добавить, но нельзя убрать!
КАК ДЕЛАТЬ СЛИЗЬ?Нам всегда нравится включать сюда немного самодельной науки о слизи! Слизь — отличная демонстрация химии, и детям это тоже нравится! Смеси, вещества, полимеры, сшивание, состояние вещества, эластичность и вязкость — это лишь некоторые из научных концепций, которые можно изучить с помощью самодельного слайма!
Что такое наука о слизи? Борат-ионы в активаторах слизи (борат натрия, порошок буры или борная кислота) смешиваются с клеем ПВА (поливинилацетат) и образуют это прохладное эластичное вещество.Это называется сшивкой!
Клей представляет собой полимер и состоит из длинных повторяющихся идентичных нитей или молекул. Эти молекулы обтекают друг друга, удерживая клей в жидком состоянии. До…
Вы добавляете в смесь борат-ионы, и она начинает соединять эти длинные пряди вместе. Они начинают путаться и перемешиваться, пока субстанция не станет меньше похожа на жидкость, с которой вы начали, и не станет более густой и эластичной, как слизь! Слизь — это полимер.
Представьте разницу между влажными спагетти и оставшимися спагетти на следующий день.По мере образования слизи спутанные нити молекул очень похожи на комок спагетти!
Слизь жидкая или твердая?Мы называем это неньютоновской жидкостью, потому что в ней есть и то, и другое! Поэкспериментируйте, чтобы сделать слизь более или менее вязкой, используя разное количество шариков из пенопласта. Можете ли вы изменить плотность?
Знаете ли вы, что слизь соответствует научным стандартам нового поколения (NGSS)?Да, и вы можете использовать создание слизи, чтобы исследовать состояния материи и ее взаимодействия.Подробнее см. Ниже…
КАК СДЕЛАТЬ ЯСНУЮ СЛИЗЬ, КАК ЖИДКОЕ СТЕКЛО!Мы сделали эту большую партию слизи, и она была заполнена пузырьками воздуха, поэтому она не была кристально чистой и совсем не была похожа на стекло! Но по-прежнему было очень весело и круто играть.
Мы засунули его в стеклянный контейнер и накрыли крышкой, и в итоге он пролежал на прилавке нетронутым полтора дня, пока мы были заняты плаванием, школой и друзьями.
Мой сын проверил это и заметил, что большие пузырьки воздуха были намного меньше.Мы позволили ему постоять еще дольше, и пузыри стали еще меньше, и их почти не было. Что ж, вы можете позволить слизи сидеть только до тех пор, пока не поиграете с ней снова.
Мы проверили это на трех отдельных партиях прозрачного клея Elmer, чтобы просто проверить это.
Больше не нужно распечатывать ВСЕ сообщение в блоге только для одного рецепта!
Получите наши основные рецепты слаймов в удобном для печати формате, чтобы вы могли не беспокоиться о занятиях!
— >>> БЕСПЛАТНЫЕ КАРТЫ РЕЦЕПТОВ СЛАЙМКАК ХРАНИТЬ СЛИЗЬ?
Слизь длится довольно долго! У меня много вопросов относительно того, как я храню свою слизь.Мы используем многоразовые емкости из пластика или стекла. Следите за тем, чтобы слизь была чистой, и ее хватит на несколько недель. Мне нравятся контейнеры в гастрономическом стиле, которые я перечислил в своем списке рекомендуемых запасов слизи.
Если вы хотите отправить детей домой с небольшим количеством слизи из лагеря, вечеринки или школьного проекта, я бы предложил пакеты многоразовых контейнеров из долларового магазина, продуктового магазина или даже Amazon. Для больших групп мы использовали контейнеры для приправ и этикетки, как показано здесь.
У нас есть лучшие ресурсы для просмотра до, во время и после создания вашей чистой слизи! Не забудьте вернуться и прочитать вышеупомянутую науку о слизи!
БОЛЬШЕ ВЕСЕЛЫХ ИДЕЙ СЛАЙМ
Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов слаймов…
КАК СДЕЛАТЬ ЯСНУЮ СЛИЗЬ
Ознакомьтесь с нашими ЛУЧШИМИ И КЛАВНЫМИ рецептами слаймов, нажав на фото ниже!
Состав
- 1 чашка Прозрачный клей Элмера
- 2 чашки воды
- 1/2 чайная ложка порошок буры
Инструкции
Отмерьте 1 стакан прозрачного клея в миску и добавьте к нему 1 стакан воды.Перемешайте.
Отмерьте 1/2 чайной ложки порошка буры и 1 стакан горячей воды (подойдет горячая вода из-под крана, ее не нужно кипятить), как показано ниже, чтобы приготовить активатор слизи. Лучше всего это делают взрослые! Если вы сокращаете рецепт вдвое, используйте 1/4 порошка буры на 1/2 стакана теплой воды.
Добавьте порошок буры в воду и хорошо перемешайте.
Добавьте раствор буры {порошок буры и воду} в смесь клея и воды.Начни помешивать! Ваша слизь начнет формироваться мгновенно. Продолжайте помешивать, пока не сформируется слизь, и сразу же переложите в сухую емкость.
Продолжайте месить слайм руками в течение нескольких минут, чтобы улучшить консистенцию слайма.
Акне, Рецепт, Черные точки, Очистка и многое другое
Очищение маслом звучит как кардинальный грех для разумного режима ухода за кожей. Все мы слышали предупреждение о том, что только продукты, не содержащие масла, сохранят нашу кожу чистой и великолепной.
Но исследователи начинают открывать невероятные преимущества масел для кожи, а успокаивающие и целебные ингредиенты, которые использовались на протяжении сотен лет, снова набирают популярность.
Сейчас чистка лица маслом становится мейнстримом. Даже у таких известных компаний, как Neutrogena, в линейке продуктов есть очищающие масла. Многие женщины обратились к масляной очистке как к способу мягкого удаления макияжа, успокоения чувствительной кожи и устранения неумолимых высыпаний.
Использование масел вместо традиционного мыла или моющих средств также может помочь защитить естественный липидный слой кожи и полезные бактерии, которые там живут.
Хотя нам еще многое предстоит узнать о микробиоме нашего тела и нашей кожи, недавние исследования показывают, что бактерии, которые размножаются на нашей коже, могут помочь защитить от таких инфекций, как прыщи.
Для многих «очищение» ассоциируется с пенистой пеной и полосканием.
Масляная чистка может включать и то, и другое, но по большей части это делается с использованием чистых масел и мочалки, смоченной теплой водой.
Некоторые женщины, особенно те, кто придерживается режима K-beauty, также после масляного очищения нежно умывают лицо, чтобы удалить любые остатки масла.
K-beauty — это сокращение от корейской красоты, общий термин для корейских продуктов и методов ухода за кожей, которые стали популярными в Соединенных Штатах.
Основная идея нанесения масла на лицо во имя очищения заключается в том, что «подобное растворяется в подобном». Другими словами, нанесение чистых питательных масел на кожу предназначено для:
- удаления излишков кожного сала, маслянистого вещества, вырабатываемого железами на вашей коже
- очистки забитых пор, таких как черные точки и белые точки
- удаления омертвевшей кожи, загрязняющих веществ, и макияж
Средства для снятия макияжа часто содержат масло, потому что оно хорошо подходит для снятия безмасляных, масляных и водостойких формул с кожи и ресниц.
Традиционные очищающие средства могут раздражать кожу, вызывать чрезмерную сухость, усугублять акне и, в конечном итоге, приводить к чрезмерному выделению кожного жира после мытья. С другой стороны, масляное очищение может помочь сбалансировать кожу и зафиксировать увлажнение.
Масла, используемые для очищения, также могут обладать лечебными свойствами, важными питательными веществами или другими свойствами, улучшающими состояние кожи.
Хотя в настоящее время мало исследований по очищению с помощью масла, небольшое исследование 2010 года показало, что очищающее масло хорошо подходит для сухой и зрелой кожи.
В настоящее время другое небольшое исследование показало, что взрослые и дети, которые использовали масло для ванн через день в течение месяца, имели лучшую защитную функцию кожи и имели меньше симптомов сухой кожи, чем те, кто использовал очищающие средства без масла.
Теперь, когда так много брендов добавили очищающие масла в свою линию, у вас есть возможность купить предварительно приготовленную версию, разработанную для вашего типа кожи, или сделать ее самостоятельно.
Готовые масляные очищающие средства легко найти в Интернете, в большинстве аптек и салонов красоты.Если у вас склонная к акне кожа, ищите продукты, в которых указано, что они некомедогены, чтобы гарантировать, что они не забивают ваши поры.
В домашних рецептах чаще всего используются оливковое и касторовое масло. Большинство рецептов рекомендуют начинать с соотношения этих двух масел 1: 1. Затем увеличьте количество оливкового масла для сухой кожи или касторового масла для жирной кожи, склонной к акне.
Оливковое масло богато витаминами и антиоксидантами и важно для увлажнения. Касторовое масло обладает антибактериальными свойствами и действует как вяжущее чистящее средство.Из-за вяжущего действия касторовое масло может вызывать сушку кожи.
Тем не менее, вы можете использовать другие масла в базовом рецепте выше, в зависимости от потребностей вашей кожи. Например, вы можете использовать масло жожоба, если у вас жирная или склонная к прыщам кожа, вместо оливкового масла, поскольку было показано, что оно помогает уменьшить прыщи и сбалансировать выработку масла. Или вы можете добавить масло авокадо для дополнительного увлажнения, если у вас сухая кожа.
Отличные масла для масляной очистки:
- оливковое масло
- касторовое масло
- масло сладкого миндаля
- масло виноградных косточек
- масло авокадо
- подсолнечное масло
- масло косточек абрикоса
- аргоновое масло
- масло жожоба
Вы также можете купить фирменные масляные очищающие средства, например:
Независимо от того, какие масла вы выберете, важно покупать высококачественные масла и очищающие средства, в которые не добавлены ароматизаторы или красители.По возможности ищите нерафинированные масла холодного отжима, предназначенные для использования на коже, а не пищевые масла.
Есть два способа очистки масла. Один из них заключается в удалении нанесенного масла теплой водой или влажной тряпкой для мытья посуды. Другой, популяризированный K-beauty, следует за удалением масла с помощью мягкого очищающего средства для удаления любых остатков.
Перед тем, как попробовать, протестируйте очищающее масло на небольшом участке кожи в течение нескольких дней, чтобы увидеть, как ваша кожа отреагирует.
Базовое очищающее масло
- Нанесите 1-2 чайные ложки масла на ладонь.Для сухой кожи начните с 1/2 чайной ложки оливкового масла и 1/2 чайной ложки касторового масла. Для склонной к акне или жирной кожи начните с 1/2 чайной ложки жожоба и 1/2 чайной ложки касторового масла.
- Нанесите масло на сухое лицо. Кончиками пальцев аккуратно вмассируйте масло в кожу в течение минуты или двух, чтобы удалить загрязнения, такие как макияж и омертвевшие клетки, и позволить маслу проникнуть в кожу.
- Используйте влажную теплую тряпку для мытья посуды, чтобы аккуратно стереть масло. Будьте осторожны, не нажимайте слишком сильно и не трите кожу, так как это может вызвать раздражение кожи и вызвать высыпания.Лучше всего использовать гладкую мягкую мочалку. Вы также можете смыть теплой водой, если хотите, чтобы масло оставалось на коже. Когда вы закончите, лицо должно быть увлажнено, но не должно быть жирным или чрезмерно раздраженным после того, как вы вытираете его.
- Промокните полотенцем и нанесите увлажняющий крем, если считаете, что он вам нужен.
K-beauty double cleanse
Если вы склонны к появлению прыщей или жирной кожи, вы можете воспользоваться этим методом. Вы по-прежнему получите очищающие и увлажняющие свойства масляного очищающего средства, но вам не придется беспокоиться о том, что какое-либо масло останется, чтобы забить поры.
- Выполните первые три шага выше для базовой очистки масла.
- Смойте мягким средством для умывания, которое не лишит вашу кожу нового увлажнения (например, Cetaphil Daily Facial Cleanser или Glossier’s Milky Jelly Cleanser).
- Промокните полотенцем и нанесите увлажняющий крем, если считаете, что он вам нужен.
Некоторые очищающие масла, такие как Neutrogena Ultra Light Cleansing Oil и Juice Beauty Stem Cellular Cleaning Oil, содержат поверхностно-активные вещества в формуле, так что смесь слегка пенится, когда вы добавляете воду, и аккуратно смывает.
Очищение маслом следует проводить не чаще одного раза в день, но также можно делать это нечасто в качестве специальной обработки. Лучше делать это на ночь, чтобы ваша кожа была хорошо увлажненной перед сном.
После очищения маслом ваша кожа должна стать эластичной, на ней не должно быть макияжа и других продуктов. В зависимости от вашего типа кожи, возможно, впоследствии вам не понадобится увлажнять.
Очищение маслом может вызвать аллергическую реакцию, раздражение или закупорку пор, поэтому перед нанесением масляного очищающего средства на лицо важно провести тест на пластырь.Людям с кистозными угрями следует поговорить со своим дерматологом, прежде чем пробовать масляное очищающее средство, чтобы предотвратить ухудшение состояния кожи.
Существует очень мало исследований масляного очищения, но есть неофициальные данные о том, что для привыкания вашей кожи может потребоваться неделя или две. «Очищение» или высыпания, вызванные новыми продуктами, переносящими бактерии на поверхность вашей кожи, не являются нормальным явлением для масляной чистки.