Постные пироги рецепты с фото: Постные пироги — просто, быстро, вкусно, рецепты с фото: 32 рецепта

Содержание

Постные пироги — просто, быстро, вкусно, рецепты с фото: 32 рецепта

А Вы знали, что и в дни Поста можно радовать себя и своих близких очень вкусной, сочной и аппетитной выпечкой?!! В этом разделе мы собрали рецепты замечательных постных пирогов. И вариантов этой выпечки немало. Как же сложно отказаться от кусочка сочного, вкусного пирога с вишней, вареньем, сухофруктами, капустой, яблоками, а уж отказать себе в удовольствии и не попробовать постный шоколадный торт вообще практически невозможно. Заходите в этот раздел, готовьте по нашим рецептам и радуйте близких наивкуснейшей выпечкой и в дни Поста!

  • Медовая коврижка

    Существует много вариантов приготовления постной коврижки, один из них — медовая …

    04.03.2012 — 20:38

  • Манник на воде

    Предлагаю вам приготовить очень вкусный манник с сухофруктами на воде. Манник …

    04.05.2014 — 16:35

  • Чайная коврижка

    Постная чайная коврижка — это необыкновенно вкусная и простая выпечка.

    Готовится …

    18.12.2013 — 12:34

  • Галета со сливами

    В сезон, когда в продаже и в саду много слив, советую испечь наивкуснейшую …

    12.10.2021 — 17:56

  • Бабушкин пирог

    Запах вкусной и ароматной выпечки в доме можно смело считать залогом семейного …

    15.04.2016 — 15:14

  • Шаньга с грибами

    А для поста и пища проста. Предлагаю попробовать шаньгу с очень вкусной …

    11.03.2015 — 22:58

  • Кофейный пирог

    Кофейный пирог с добавлением сухофруктов — идеальная выпечка к кофе или чаю для …

    16.02.2014 — 00:03

  • Банановый пирог

    Простой, ароматный, постный банановый пирог прекрасно подойдет для дней …

    20.04.2013 — 01:47

Постный пирог

средне Постный пирог с клубникой

Постный пирог с клубникой понравится как тем, кто ограничивает себя в питании по религиозным . ..

сложно Постный пирог с грибами

Постный пирог с грибами можно готовить в любой период года и вне зависимости от религиозных …

средне Постный шоколадный пирог с вишневым муссом

Этот пирог больше похож на тортик. В пост такой десерт придется многим по вкусу, да и не только в …

средне Постный морковный пирог с штрейзелем

Очень вкусный пирог! Если бы сама его не делала, ни за что бы не подумала, что из таких простых …

средне Брусничный пирог

Брусничный пирог — отличный способ превратить кислую лесную ягоду в восхитительное блюдо к чаю.

легко Постный пирог со сливами и брусникой

Постный пирог со сливами и брусникой совсем не обязательно есть только во время поста. Его можно …

средне Постный морковный пирог

Постный морковный пирог — один из вариантов знаменитой на весь мир американской выпечки, которую …

легко Вишнево-яблочный насыпной пирог

Невероятно нежный, быстрый, вкусный и ароматный пирог станет отличным поводом собраться всей семьей …

средне Постный дрожжевой пирог с яблоками

Может ли выпечка без яиц и молочных продуктов быть вкусной? Наш постный дрожжевой пирог с яблоками — . ..

средне Постный яблочный пирог-перевертыш

Про тарт татен слышали многие, а вот о существовании постного яблочного пирога-перевертыша мало кто …

средне Лобиани, постный грузинский пирог с фасолью

При желании такой пирог можно сделать из готового постного слоено-дрожжевого теста.

легко Галета с яблочно-ореховой начинкой

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной и полезной выпечки. Это галета из двух видов муки — ржаной …

легко Простейший тыквенный пирог

Если вы не слишком «дружите» с выпечкой, возьмите на заметку этот рецепт простейшего тыквенного . ..

легко Дрожжевой пирог с клюквой

Всем любителям добротной домашней выпечки посвящается этот роскошный дрожжевой пирог с клюквой! Он …

легко Постный пирог-кофейник

Ну да. А что? Манник, сметанник, лимонник, песочник и пряник вопросов не вызывают. А если пирог на …

средне Постный пирог с яблоками — галета

Галета с яблоками, тофу и миндалем или открытый яблочный пирог. Этот пирог с яблоками лучше чем …

средне Кофейный пирог

Где именно придумали этот кофейный пирог, нам достоверно неизвестно, но автор, бесспорно, достоин . ..

средне Яблочный пирог

Прогуливаясь с собакой пару дней назад возле дачных участков, я заметила пакет садовых яблок на …

средне Постный пряный пирог с яблоками на пару

Что приготовить на праздник человеку, который соблюдает пост и любит яблочные пироги? Мы нашли выход …

средне Сборный яблочный пирог

Дачные выходные трудно представить себе без чего-нибудь вкусного к чаю. Предлагаем …

легко Постный пирог с начинкой из черной смородины и тимьяна

Пироги в России считались едой сытной, простой, и одновременно гостевой и праздничной. Именно …

легко Панфорте, тосканский пирог с орехами и сухофруктами

Панфорте или «перченый хлеб» — настолько древний  итальянский десерт, что история его создания …

легко Постный луковый разборный пирог

Очень вкусный пирог с луком, заменял обычный хлеб к первому блюду во время Поста на бабушкином столе …

средне Постный пирог с рисом и грибами

Вкусный постный пирог — домашний, уютный! Так приятно собраться всей семьей за столом, кушать теплый …

сложно Постный черничный пирог

Пирог постный, очень нарядный и праздничный, с сочной черничной начинкой.

Напомнит о солнечном лете …

легко Постный пирог с айвой средне Пирог с грибами

Пироги вносят приятное разнообразие в повседневный рацион да и просто радуют. Испеките для …

легко Постный пастуший пирог с грибами

Если вы решите сделать пастуший пирог непостным, то пюре можно заправить смесью горячих сливок и …

средне Постный тыквенно-сливовый пирог средне Пряная галета с картофелем, тыквой и луком

Любителям несложной выпечки посвящается! Эта галета никого не оставит равнодушным. Прекрасное …

легко Домашний пирог с сухофруктами и брусникой

Соблюдаете вы пост или нет — надеюсь, что этот сладкий постный пирог покажется вам удивительно …

легко Рыбник постный

Для рыбника нужно тесто и рыба. Тесто можно печь из ржаной или пшеничной муки, а вот рыба должна …

средне Постный пирог с грибами и квашеной капустой легко Постный пирог с черной смородиной

Вкусный постный пирог черной смородиной. Ингредиенты даны на форму диаметром 18 см.

средне Пирог с грибами и шелковым тофу

Благодаря отсутствию вкуса и запаха тофу может сочетаться с любыми продуктами, быть использованным …

легко Открытый пирог на растительном масле с ягодами

Открытый пирог с клубникой, вишней и ежевикой готовится быстро и просто. Покупать для него ничего не …

легко Клюквенный разборный пирог

Клюкву в этом разборном пироге можно заменить другой ягодой, например, красной смородиной или вишней …

легко Галета с овощами

Эта галета из раздела «пальчики оближешь» или «язык проглотишь». Ну очень вкусная, идеальное …

легко Пряный вишнево-яблочный пирог на шоколадном тесте с орехами и изюмом

Невероятное сочетание вишни и специй в начинке согревает, а шоколадно-банановые нотки, приятная …

легко Постный пирог с яблоками средне Кулебяка благовещенская (постная)

Благовещение – день, когда архангел сошел к Деве Марии, чтобы объявить ей благую весть о …

легко Постный морковный пирог

Очень вкусный Постный Пирог!

легко Банановый пирог легко Пирог из чечевицы с брокколи, грибами и семечками

Попробуйте ароматно-пряный чечевичный пирог с начинкой из грибов и брокколи и топпингом из семечек и . ..

misss 23 ноября 2015 средне Греческий ореховый пирог легко Постный пирог с рыбой средне Галета «Рататуй»

Рататуй – французское рагу 
из овощей – может, оказывается, стать отличной начинкой …

средне Галета с вишней и смородиной

Это рецепт «постной» галеты, без использования продуктов животного происхождения.

Постные пирожки — рецепты с фото на Повар.ру (43 рецепта постных пирожков)

Постные пирожки с фасолью 4.5

Пирожки с необычной, но простой и вкусной начинкой. Можно подать их на завтрак, в качестве перекуса в течении дня или вместо хлеба к основным блюдам. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.07.2018

Вэрзэре 4.6

Перед вами национальное блюдо молдавской кухни — небольшие пирожочки с капустой. Тесто тончайшее, начинки много, со сметаной такие пирожки просто улетают со стола! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.12.2017

Пирожки постные бездрожжевые 4.3

Если у вас нет времени или желания заниматься опарой, тогда рецепт приготовления пирожков постных бездрожжевых будет вам как нельзя кстати. Быстрые, вкусные и очень простые. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.06.2015

Самый полезный фаст-фуд 5.0

Фалафель — распространенный фаст-фуд в странах Ближнего Востока. И каждая утверждает, что это блюдо — местное изобретение. В Египте, например, он также популярен в продаже, как у нас хот-дог. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 06.01.2018

Постное бездрожжевое тесто для пирожков 3.6

Делюсь простым рецептом постного бездрожжевого теста для пирожков. Такие пирожки лучше всего жарить на сковороде, они получаются пышными и вкусными. Весь секрет этого рецепта — в закваске! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.08.2015

Постные пирожки с картошкой 4.

5

Постные пирожки с картошкой — пирожки, противоречащие законам физики. Их можно съесть больше, чем физически влезает в человека. Проверено лично. Простой рецепт постных пирожков с картошкой — для вас! …далее

Добавил: Алиса 03.03.2014

Молдавские пирожки с капустой 5.0

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусных, постных молдавских пирожков с капустой. Готовятся эти пирожки из тонкого вытяжного теста с большим количеством начинки. …далее

Добавил: Мелисса 01.04.2019

Пирожки с жареной капустой 5.0

Любишь пирожки? Тогда этот рецепт точно тебе понравится! Сегодня я расскажу, как приготовить пирожки с капустой. На самом деле, все очень просто! Приступаем к приготовлению этого лакомства. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.08.2018

Картопляники с постной начинкой 4.7

Нежные картофельные пирожки с начинкой из квашенной капустой, яблока и чернослива — это рецепт моего счастливого детства, когда бабушка рассаживала нас за столом завтракать или обедать. Вкусно, сытно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2018

Постные пирожки с капустой 4.2

Постные пирожки с капустой — классические русские пирожки, которые принято готовить во время поста, хотя в принципе можно с успехом готовить и круглый год. Рецепт предельно простой, стоит попробовать. …далее

Добавил: Виталия 03. 03.2014

Яблоки в лаваше 4.5

Эти ленивые хрустящие пирожки с ароматной яблочной начинкой понравятся и взрослым, и детям. Готовятся они просто моментально! Настоятельно рекомендую сохранить рецепт, он обязательно Вам пригодится. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.08.2018

Домашние пирожки 5.0

Ароматные, пышные, румяные, аппетитные и невероятно вкусные пирожки можно сделать самостоятельно. Расскажу вам о том, как приготовить домашние пирожки, что делаю с картофельно-луковой начинкой. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.12.2018

Тесто на закваске для пирожков 4.3

Благодаря закваске тесто получается воздушным и просто тает во рту. Пошаговая инструкция с фотографиями подскажет, как приготовить тесто на закваске для пирожков. Изумительные и постные пирожки. …далее

Добавил: Антон Сорока 08.12.2016

Дрожжевые пирожки с картофельной начинкой 5.0

Очень удобный, быстрый и легкий процесс приготовления теста, простая и сытная начинка…если вы хотя бы раз приготовите пирожки по этому рецепту, вы обязательно запишете его в свою поваренную книгу. …далее

Добавил: Арина Вольская 12.12.2017

Рецепт пирожков с начинкой 5.0

Привет всем! Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие пирожки с начинкой из картофеля. Поверьте, ранее вы не пробовали ничего вкуснее. Пирожки готовятся просто и не займут у вас много времени. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 02. 10.2017

Пирожки с черемшой, рисом и луком 5.0

Вкус таких пирожков знаком многим еще с детства. Их можно готовить на сковороде или в духовке. В любом случае такой рецепт, как приготовить пирожки с черемшой, рисом и луком, не оставляет равнодушным. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.10.2016

Пирожки жареные с капустой 3.9

Пирожки жареные с капустой — это еще одна история нашего детства и вкус, который мы ни с чем не спутаем. Устройте себе вечер воспоминаний с теплыми ароматными пирожками. …далее

Добавил: Dashuta 23.08.2013

Постные пирожки с яблоками 4.7

Пост — это не повод отказаться от домашней вкусной выпечки. Предлагаю вам попробовать приготовить аппетитные, но легкие постные пирожки с яблоками. Смотрите и записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.03.2016

Пирожки с капустой из слоеного теста 5.0

Готовое слоёное тесто не раз спасало меня на кухне. Сколько простой выпечки из него можно сделать! И не важно, сладкая она будет или соленая. Начинка подойдёт практически любая. Вот и мой вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2017

Постное тесто для пирогов 5.0

Из этого теста получаются отличные пироги. Обязательно прочитайте этот рецепт и вы узнаете, как приготовить постное тесто для пирогов. Его можно начинять сладкими начинками или мясными, овощными. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 04. 06.2017

Постные пирожки на скорую руку 4.6

Соблюдаете пост и не хочется отказываться от выпечки? И не придется! С рецептом постных пирожков на скорую руку готовить их стало проще. …далее

Добавил: Марина Щербакова 02.05.2015

Постные жареные пирожки 5.0

Готовим вместе вкусные домашние и при этом постные жареные пирожки. Рецепт приготовления весьма прост, он — вашему вниманию! …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.04.2015

Постное тесто на пирожки 5.0

Здесь вы можете узнать, как приготовить постное тесто на пирожки. Это веганский вариант выпечки на основе цельнозерновой и пшеничной муки. Рецепт на большую компанию, так что пропорции можно менять. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.06.2017

Постные пирожки в духовке 3.9

Люблю простые и вкусные рецепты. Рецепт постных пирожков в духовке именно такой. Печь их можно не только в пост. Можете порадовать своих близких этом блюдом в любой момент, ведь набор ингредиентов очень прост. …далее

Добавил: Elle 09.05.2015

Пирожки с горохом 4.3

Горох — немного непривычная начинка для пирожков, но поверьте — пирожки с горохом действительно получаются вкусными! Визуально эти постные пирожки домашнего приготовления похожи на расстегаи. …далее

Добавил: Aelita 28.02.2013

Постные картофельные пирожки 4.

8

Постные картофельные пирожки с грибами – это прекрасное блюдо. Они получаются очень нежными и вкусными. Такие пирожки замечательно подойдут для употребления в пост или при соблюдении диеты. …далее

Добавил: Елена Alex 06.12.2016

Тесто заварное для пирожков 5.0

Расскажу вам о том, как приготовить тесто заварное для пирожков. Работать с ним – одно удовольствие: оно эластичное, мягкое, хорошо поддается вымешиванию. Вы можете использовать любую начинку. …далее

Добавил: Антон Сорока 11.07.2017

Постные пирожки без дрожжей 2.5

Постные пирожки без дрожжей — отменная домашняя выпечка на каждый день. Такие пирожки можно приготовить с разной начинкой, но мне по душе с картофельным пюре и луком. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Алексей Марчук 28.05.2015

Вкусные постные пирожки 4.5

Вкусные постные пирожки легко приготовить, особенно тем, кто умеет обращаться с тестом. Дрожжевое тесто готовится на на газированной воде, а начинка из картофеля с луком или грибами. …далее

Добавил: Galate 26.04.2015

Постные трубочки с капустой и зеленью 5.0

Постные трубочки с капустой и зеленью — отличная еда на перекус, завтрак или в дорогу. Эти трубочки отличная альтернатива пирожкам с капустой, в добавок менее калорийные. …далее

Добавил: Ира Cамохина 26.11.2018

Постные печеные пирожки 4.6

Если вы еще не знаете, как сделать постные печеные пирожки с любимой начинкой, тогда этот рецепт специально для вас. Простые и очень аппетитные, они отлично подойдут в качестве сытного перекуса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.04.2015

Постные пирожки 3.2

Рецепт приготовления постных пирожков с капустой. …далее

Добавил: Jess 25.09.2012

Постные пирожки на сковороде 2.4

Если вы в поиске вариантов, как приготовить постные пирожки на сковороде, тогда этот рецепт специально для вас. Они получаются очень мягкими, почти воздушными и невероятно вкусными. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.04.2015

Постное тесто для хвороста и лаваша 5.0

Испечь вкусный лаваш можно и дома, если знать, как приготовить постное тесто для хвороста и лаваша. В этом тесте нет закваски или дрожжей, так что оно отлично подходит для базовой постной выпечки. …далее

Добавил: Татьяна Крылова 23.08.2017

Пирожки в хлебопечке 3.0

Если у вас есть хлебопечка и вы любите пирожки, то знайте: их можно приготовить в ней, не используя обычную духовку. Начинка у пирожков может быть сладкой или несладкой. Вы можете экспериментировать! …далее

Добавил: Яна Горностаева 03.03.2017

Пирожки с капустой на сковороде 4.2

Жареные пирожки очень хорошо подходят в качестве легкой закуски. Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления пирожков с капустой на сковороде. …далее

Добавил: Mengrel12 05.06.2014

Постные слоёные пирожки с кольраби 5.

0

Тесто для этих пирожков готовится без масла и других смягчающих компонентов. А получаются они совсем не жёсткими из-за большого количества слоёв с сочной капустной начинкой. Это просто и очень вкусно! …далее

Добавил: Janin74 12.09.2018

Постная самса с тыквой 3.7

Во время поста совсем необязательно отказывать себе в этой сытной и вкусной выпечке. Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить постную самсу с тыквой, чтобы она получилась нежной и вкусной. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.10.2020

Пирожки из манки 5.0

Делюсь рецептом вкусных пирожков на манной крупе. Тесто получается нежным, легким и воздушным, но с тонкой хрустящей корочкой. Берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 31.03.2021

Важно приготовить постные пирожки ещё и очень вкусными, чтобы в дни гастрономических ограничений чувствовать себя сытым и счастливым. Приготовление постных пирожков многим кажется напрасной затеей, ведь считается, что любимое тесто на молоке или кефире ничем нельзя заменить. А мы уверяем, что можно, и очень просто! Возможно, вы даже не заметите разницу. Читайте, как сделать постные пирожки в домашних условиях, и готовьте вкусную выпечку вместе с нами!

Постный пирог с капустой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Великий пост лично я считаю очень полезной для каждого православного человека духовной практикой. Не скажу, что придерживаюсь правил поста на все сто процентов, но в целом — стараюсь ограничивать потребление запрещенных во время поста блюд и питаюсь скромно. По будням вообще могу обходиться без горячих блюд, а вот по выходным устраиваю себе постный праздник живота и готовлю что-нибудь существенное :)

Одно из таких существенных постных блюд — постный пирог с капустой. Бюджетный, весьма простой в приготовлении, но сытный и вкусный пирог с капустой — полноценное блюдо для тех, кто соблюдает пост. Впрочем, даже если вы не поститесь, хотя бы символически отметить его, приготовив постный пирог с капустой, все равно стоит.

Что ж, рассказываю, как приготовить постный пирог с капустой. Надеюсь, рецепт вам пригодится и понравится 😉

В глубокую миску два-три раза просеиваем муку. Во время просеивания разбиваются комочки муки, она взаимодействует с кислородом и становится более легкой, воздушной.

В стакане теплой воды размешиваем сахар и четверть чайной ложки соли, сюда же добавляем дрожжи. Оставляем на 5-10 минут, чтобы дрожжи хорошо набухли.

В просеянную муку вводим жидкую смесь, туда же добавляем растительное масло. Перемешиваем ложкой.

Когда тесто станет достаточно плотным, чтобы с ним можно было работать руками, перекладываем его из кастрюли на рабочую поверхность и хорошенько месим руками в течение 5-10 минут. Месим до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.

Хорошо замешенное тесто возвращаем в кастрюлю или миску, накрываем полотенцем и отправляем в теплое место на полтора часа.

За полтора часа тесто увеличится в объеме примерно вдвое. Теперь необходимо еще раз хорошенько обмять тесто, вернуть его в кастрюлю и отправить в теплое место под полотенцем еще минут на 30.

Тем временем приступаем к приготовлению начинки. Берем капусту, нарезаем на небольшие квадратики 1 на 1 см, либо мелко шинкуем (кому как больше нравится).

В сковороде разогреваем немного масла, добавляем нарезанную капусту. Солим, перчим по вкусу и готовим на среднем огне.

Готовим, помешивая, 15-20 минут (в зависимости от того, какую капусту вы больше любите — более мягкую или более хрустящую). Затем снимаем сковороду с огня.

Подошедшее тесто разделяем на две примерно равные части. Одну часть раскатываем в лепешку размером чуть больше формы для запекания. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем в него раскатанную лепешку теста.

Выкладываем капусту.

Вторую половину теста раскатываем, накрываем ей нашу начинку. Защипываем края, формируя пирог.

Прокалываем тесто зубочисткой в нескольких местах для выхода воздуха, сверху смазываем пирог оливковым маслом. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, и выпекаем 20-25 минут до румяной корочки.

Постный пирог с капустой готов. Приятного аппетита! 😉

Постные дрожжевые пирожки с капустой (рецепт из теста в холодильнике), с фото

За что мне нравятся эти пирожки, так это за то, что не надо долго возится с расстойками, вечером замесили – утром печем. Тесто получается восхитительное – мягкое и воздушное, даже не скажешь, что оно постное. Начинку можно делать любую – как соленую, так и сладкую.

Итак, предлагаю вашему вниманию наш семейный рецепт постных дрожжевых пирожков с капустой. Моя бабушка всегда строго соблюдала все православные посты и эти пирожки она часто пекла вместе с мамой в пост. Получается очень бюджетно, кстати.

А недрожжевой вариант пирожков можно приготовить, например, по молдавскому рецепту – вэрзэре.

Постные дрожжевые пирожки с капустой

Состав:

Тесто:

  • 1,5 стакана (или 375 мл) теплой воды
  • 50 г свежих прессованных дрожжей
  • 1/2 стакана (или 100 г) сахара
  • 180 мл растительного масла (без запаха)
  • 1,5 ч. л. соли
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • 800-900 г муки

Начинка:

  • 1,5 кг капусты
  • примерно 2 ч. л. соли
  • 1 ч. л. сахара
  • специи

Приготовление постных пирожков с капустой:

  1. Замешивать тесто для пирожков лучше всего вечером, чтобы за ночь оно успело хорошо подойти в холодильнике. Нужно взять большую кастрюлю (литров на 5, т. к. тесто будет сильно подниматься) и смешать в ней теплую воду (но не горячую), сахар, дрожжи и размешать, чтобы дрожжи растворились. Затем добавить масло, соль и ванильный сахар. Размешать и насыпать постепенно муку. Хорошо вымесить. Тесто должно получиться очень мягкое, немного липнущее к рукам.

    Замешанное постное дрожжевое тесто

  2. Накрыть кастрюлю с тестом крышкой и поставить в холодильник на всю ночь.
  3. Утром нашинковать капусту для начинки пирожков.
  4. В большой сковороде разогреть немного масла (можно поджарить в нем по 1/2 ч. л. кумина и асафетиды), а затем добавить капусту.

    Приготовление начинки из капусты

  5. Посолить, посахарить и размешать. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне.
  6. Через несколько минут, когда капуста немного ужарится (осядет), поперчить, добавить 2-3 лавровых листа и размешать. Тушить до мягкости капусты.
  7. В конце я посыпала ее гарам-масалой (1/2 ч. л.). Если есть, можно добавить еще рубленный укроп.

    Капустная начинка для постных дрожжевых пирожков

  8. Достать тесто из холодильника.

    Дрожжевое тесто, подошедшее в холодильнике

  9. Скатать шарики примерно Ø 4 см и разложить их на смазанном маслом столе на расстоянии друг от друга.

    Шарики из теста

  10. Накрыть чистым полотенцем и оставить на 15 минут. Если на кухне прохладно, то на этом этапе включить духовку, чтобы стало теплей (тесто будет лучше подходить). А если жарко, то включать ее можно на стадии лепки пирожков.
  11. Через 15 минут тесто немного увеличится в объеме.

    Подошедшие шарики

  12. Посыпать немного стол или досочку мукой, взять один шарик, чуть-чуть его расплющить и стянуть все края к центру. Это поможет нам сформировать красивые и гладкие пирожки.

    Формовка теста

  13. Защипнуть края и немного вдавить их вовнутрь. Расплющить шарик ладонью и чуть раскатать скалкой.
  14. В серединку положить столовую ложку с горкой капустной начинки.

    Приготовление пирожков с капустой

  15. Защипнуть края, как для вареников.

    Лепка пирожков

  16. Теперь нужно немного потянуть за оба кончика, соединить их вместе и защипнуть. Это будет донышко.

    Как лепить дрожжевые пирожки

  17. Если необходимо, руками придать идеальную форму пирожку и положить его на смазанный маслом противень швом вниз.
  18. Таким образом заполнить весь противень сформированными пирожками, не забывая оставлять между ними достаточно свободного пространства.

    Пирожки на противне

  19. Если вы употребляете молочные продукты, то верх можно смазать сметаной или подсахаренным молоком, чтобы была красивая корочка.
  20. Поставить в духовку и выпекать при температуре 190 ºС 15 минут до золотисто-коричневого цвета. Пока выпекается первая порция, слепить остальные пирожки.

    Пирожки с капустой готовы

  21. Переложить готовые пироги на полотенце, а на тот же противень аккуратно перенести новые и поставить в духовку.

    Постные печеные пирожки

Пирожки с капустой получаются очень вкусные и нежные. У меня получилось чуть больше 30 штук, при этом у нас они разлетелись за один день, хотя я рассчитывала, что хватит на пару . Только не складывайте их друг на дружку до тех пор, пока они полностью не остынут, а то помнутся.

Пирожки из постного дрожжевого теста

P. S. Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления, так как впереди вас ждет еще много всего вкусненького.

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Постные пирожки – Рецепты постных пирожков. Постный стол. Постные рецепты

Наверное, нет ни одного человека, который не любил бы ароматные, пышные, нежные пирожки. Это не только очень вкусная, но и одна из самых любимых выпечек многих людей, ведь их аромат и восхитительный, хрустящий вкус знакомы с детства.

Пирожки просто идеально подходят для перекуса на работе, их удобно брать с собой в дорогу, но с наступлением Великого постамногие отказывают себе в этом удовольствии. А ведь если приготовить постные пирожки без добавления молока и яиц, вкус которых получается просто восхитительным, можно баловать себя ароматной выпечкой даже в пост.

Сегодня просто невозможно представить постный стол без ароматной выпечки. Можно легко приготовить постные пирожки из пресного или дрожжевого теста, с соленой, несладкой или сладкой начинкой.

Однако, стоит помнить, что для приготовления постных пирожков необходимо использовать растительное масло, которое, по правилам Великого поста, можно употреблять только в субботу и воскресенье. Именно поэтому лучше всего баловать себя вкуснейшей выпечкой только в выходные.

Постные пирожки с капустной начинкой

Для приготовления таких пирожков понадобится дрожжевое постное тесто, которое готовится очень быстро и достаточно легко.

Ингредиенты:

Для теста:
4 ст. пшеничной муки,
2 ст. л. белого сахара,
20 г свежих дрожжей (1 пакетик сухих),
½ ч. л. соли,
1 ст. кипяченой воды,
3 ст. л. постного масла.
Для начинки:
500 г лука,
1 кочан капусты среднего размера,
специи и соль – немного, по вкусу,
масло растительное – немного, для жарки.

Приготовление:

Сначала берем сахар и дрожжи, которые разводим кипяченой (теплой) водой. В отдельную кастрюльку просеиваем муку, благодаря чему пирожки получатся более пышными и нежными. Размешиваем в воде дрожжи, и как только начнет появляться пенка, переливаем смесь в кастрюльку с мукой, вводим соль, а затем хорошенько вымешиваем тесто. Слегка подогреваем на водяной бане растительное масло, после чего добавляем его в тесто в тот момент, когда оно будет практически готово.

С особым вниманием следим за тем, чтобы в тесте не появились комочки, и оно имело однородную консистенцию. В том случае, если тесто получилось очень крутое, тогда можно добавить еще немного теплой воды. Как только тесто будет готово, кастрюльку накрываем простым полотенцем, а затем оставляем на некоторое время в теплом месте, чтобы оно хорошо подошло.

В то время, пока будет подходить тесто, начинаем готовить начинку. Берем капусту и мелко ее шинкуем. Лук очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

На плиту ставим сковороду и оставляем, чтобы хорошо прогрелась. В сковороде с хорошо раскаленным маслом обжариваем лук с капустой, пока начинка не дойдет до полуготовности, дальше приправляем специями и солью по вкусу.

К этому времени должно хорошо подойти тесто. Слегка обминаем тесто и выкладываем его на стол, заранее присыпанный небольшим количеством муки. Разделяем тесто на небольшие шарики, каждый шарик раскатываем и выкладываем на середину лепешки начинку, после чего формируем пирожки.

Все пирожки выкладываем на противень, после чего оставляем ненадолго в теплом месте, чтобы они слегка подошли. Сверху пирожки смазываются чайной заваркой (некрепкой), а затем помещаем в хорошо разогретую духовку и выпекаем до полной готовности.

Постные пирожки с грибной начинкой

В период поста многие решают отказаться от мяса, но это не говорит о том, что надо есть невкусную пищу, ведь мясо можно легко заменить грибами. Конечно, по вкусу это не совсем одно и то же, но блюдо с грибами будет достаточно сытным и вкусным. Можно приготовить восхитительные постные пирожки с нежнейшей грибной начинкой.

Ингредиенты:

Для теста:
1 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. дрожжей (сухих),
100 г масла растительного,
1 ст. кипяченой воды,
500 г муки.
Для начинки:
200 г лука репчатого,
600 г шампиньонов,
перец и соль – немного, по вкусу,
масло растительное – немного, для жарки.

Приготовление:

Замешиваем тесто по методу, который был описан в предыдущем рецепте – тесто должно быть нежным и мягким. Готовое тесто накрываем простым полотенцем и на некоторое время помещаем в теплое место (тесто должно увеличиться в размере в три раза).

В то время, пока будет подходить тесто, занимаемся приготовлением грибной начинки. Лук очищаем от шелухи и нарезаем мелкими кубиками, так же чистим и измельчаем грибы. В сковороде с хорошо разогретым растительным маслом обжариваем до полной готовности лук с шампиньонами, приправляем перцем и солью. Как только начинка будет готова, она на некоторое время оставляется, чтобы слегка остыла, так как для начинки пирожков надо использовать не горячую, а теплую массу.

Как только тесто хорошо подойдет, разделяем его ровно на 10 одинаковых частей и формируем пирожки, начиняя их готовой грибной начинкой, накрываем полотенцем и на четверть часа оставляем, чтобы они могли подняться.

Духовку разогреваем до 200 градусов, пирожки смазываем слабой чайной заваркой и выпекаем на протяжении 20 или 25 минут (пирожки должны покрыться аппетитной румяной корочкой).

Готовые пирожки надо накрыть полотенцем и оставить на время (примерно на четверть часа), благодаря чему они станут более мягкими и нежными.

Постные пирожки с яблочной начинкой

Можно делать постные пирожки и с разнообразными сладкими начинками. Одной из самых вкусных и доступных начинок в период поста является именно яблочная.

Ингредиенты:

Для теста:
0,5 пакетик сухих дрожжей,
3 ст.  л. постного масла,
1,5 ст. кипяченой воды,
500 г муки.
Для начинки:
50 г сахарной пудры или сахара,
70 г орехов (грецких),
250 г сладких яблок,
корица – немного, по вкусу.

Приготовление:

Берем глубокую мисочку и просеиваем в нее муку, после чего наливаем воду, вводим сухие дрожжи и немного постного масла (примерно 2 ст. л.). Дальше вымешиваем тесто и добавляем все оставшееся масло, хорошенько вымешиваем тесто, чтобы не остались комочки и оставляем на время в теплом месте, так как тесто должно еще подойти. После того, как тесто в несколько раз увеличится в объеме, слегка обминаем его и опять оставляем – эту процедуру повторяем ровно три раза.

Как только тесто поднимется, перекладываем его на стол, заранее присыпанный мукой, и разделяем на небольшие шарики, вес которых должен быть около 50 граммов. Дальше накрываем шарики теста простой пищевой пленкой и оставляем примерно на 10 минут, ждем, пока они слегка не поднимутся.

В это время начинаем делать начинку. Яблочки хорошенько моем, очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем на мелкие кусочки. Подготовленные яблоки присыпаем сахарной пудрой или сахаром, смешиваем с измельченными орехами.

Как только начинка будет готова, раскатываем шарики теста и в центр каждой лепешки помещаем начинку, сверху присыпаем небольшим количеством корицы и хорошенько защипываем край пирожка.

Противень хорошенько смазываем небольшим количеством постного масла, после чего выкладываем на него сформированные пирожки и оставляем примерно на 10 минут, чтобы они слегка приподнялись. Поверхность пирожков смазываем водой с сахаром и выпекаем в разогретой духовке около получаса, пока на поверхности пирожков не появится аппетитная румяная корочка.

Простые постные пирожки

Этот рецепт пирожков просто идеально подходит не только для поста, но и для тех, кто придерживается диетического питания, но в то же время не может отказаться от вкусной и ароматной выпечки.

Ингредиенты:

Для теста:
0,5 ст. кипяченой воды,
0,5 ст. постного масла,
мука – немного, чтобы получилось эластичное тесто,
соль, сахар, сухие травы – немного, по вкусу.
Для начинки:
1 пучок зеленого лука,
3 картофеля.

Приготовление:

С водой смешиваем масло и вводим небольшое количество соли, добавляем сахар (при желании сахар можно совсем не класть). Дальше в смесь высыпается мука – должно получиться эластичное и достаточно плотное тесто.

Теперь готовим начинку – картофель очищаем от кожуры, после чего разрезаем его на половинки, заливаем водой, слегка солим и варим до полной готовности. Как только картофель будет готов, отвар сливаем в стакан и делаем пюре. При желании в тесто можно будет добавить немного сухих трав, но это не обязательный ингредиент. Важно, чтобы готовое пюре не было слишком сухим или жидким. Зеленый лук измельчаем и добавляем в начинку.

Готовое тесто разделяем на равные части, после чего каждый кусочек теста раскатываем в форме тонкого круга и в его центр выкладываем начинку, формируем пирожок.

Как только все пирожки будут готовы, выкладываем их на противень и сверху присыпаем небольшим количеством сухих трав. Пирожки пекутся в разогретой до 180 градусов духовке на протяжении получаса, пока не покроются ароматной румяной корочкой.

Пирожки постные с капустой

Рецепт этих постных и низкокалорийных пирожков особенно понравится тем, кто постоянно вынужден соблюдать строгие диеты. Ароматные пирожки получаются невероятно вкусными, а главное, диетическими.

Ингредиенты:

Для теста:
1 ст. л. любой водки,
3 ст. л. постного масла,
1 кг пшеничной муки,
2 ст. л. белого сахара,
1 пакетик дрожжей (сухих),
1 ч. л. соли,
2 ст. кипяченой воды.
Для начинки:
2 маленькие луковицы,
1 морковка,
1,5 кг капусты,
соль, масло растительное и перец – немного.

Приготовление:

Берем воду, которая будет использоваться для приготовления теста, и слегка подогреваем (важно, чтобы вода была слегка теплой, но не горячей). Дальше в воде разводим дрожжи, добавляем сахар и соль, немного постного масла, и конечно, водку. Все хорошенько вымешиваем и небольшими порциями начинаем добавлять просеянную муку. В результате должно получиться эластичное тесто (тесто будет полностью готово после того, как перестанет липнуть к рукам). Емкость с тестом накрывается полотенцем и оставляется на некоторое время в теплое место (тесто должно увеличиться от первоначального объема в два раза).

В то время, пока будет подходить тесто, начинаем готовить начинку. Мелко шинкуем капусту, а затем смешиваем с тертой морковью и репчатым луком, который мы заранее нарезаем маленькими кубиками. Начинку приправляем перцем и солью – тщательно мнем руками.

Капусту перекладываем в глубокую сковороду, накрываем крышкой и тушим, пока полностью не выпарится вся лишняя жидкость. После того, как исчезнет практически вся жидкость, в сковороду добавляем совсем чуть-чуть постного масла и слегка поджариваем начинку под крышкой. Благодаря такому способу приготовления начинка будет нежирной, но в то же время вкусной и достаточно сочной.

Как только тесто подойдет, формируем пирожки и выкладываем их на противень, заранее смазанный небольшим количеством растительного масла, и оставляем на время, чтобы они слегка подошли.

Пирожки выпекаются в духовке при 180 градусов на протяжении получаса. При желании готовые и еще горячие пирожки стоит смазать сладким и крепким чаем, после чего их можно подавать к столу.

Варианты начинок для постных пирожков:

— яблочная начинка – ее можно готовить не только из свежих яблок, но и из варенья. В том случае, если будут использоваться свежие яблоки, тогда можно добавлять и немного корицы или сахара;

— капустная начинка – можно готовить постные пирожки с жареной или тушеной капустой, с добавлением лука или морковки. Если в начинку будет добавляться тертая морковь, она станет более сладкой и сочной;

— грибная начинка – берутся грибы, мелко нарезаются и тушатся с добавлением измельченной на терке моркови и нарезанным на маленькие кубики репчатым луком. Во время тушения грибов может появиться лишняя жидкость, которую надо будет слить. Невероятно вкусной и сочной получается начинка для постных пирожков с капустой и вешенками – в этом случае грибы сначала отвариваются, а затем до полной готовности обжариваются в сковороде с нашинкованной капустой;

— морковная начинка – берется сырая (можно использовать и вареную) морковь и измельчается на крупной терке, после чего слегка припускается с добавлением сахара. Вместо сахара можно взять корицу или имбирь (получается очень вкусно). Если не нравится сладкая морковная начинка, есть вариант соленой – морковь трется на терке и слегка обжаривается с луком, приправляется солью и перчиком;

— начинка из варенья – здесь можно использовать совершенно любое варенье, но оно должно быть достаточно густым, чтобы во время запекания не вытекло. Также подойдет мармелад, джем, повидло. Если есть очень вкусное, но жидковатое варенье, можно добавлять в него немного крахмала или муки (примерно 1-2 столовые ложечки, не больше), благодаря чему во время запекания оно загустеет и не выльется.

Елена Малык

Постные Пироги как приготовить с фото пошагово

Может ли пост быть вкусным и разнообразным? Казалось бы, пост – время ограничений и духовного самосовершенствования. Да, все так. Многие привычные и любимые продукты питания запрещены для постящихся. Это касается, прежде всего продуктов животного происхождения, значит тортики, пирожные, всевозможная сдоба под запретом. Но ведь можно порадовать своих родных, приготовив для них постный пирог.Читай дальше…

На дворе уже почти лето. А лето – это время свежих рецептов, вкусных и веселых. Я давно не пекла ничего, как-то не было то настроения, то времени, то еще чего. И вот в эти выходные захотелось мне чего-то сваять, и именно со щавелем, и чтоб сладенькое. Щавель в холодильнике был, и с ним нужно б…

Весной уже очень хочется пирогов со свежими фруктами и ягодами, но до лета еще очень далеко! На выручку придет заготовка свежих ягод и фруктов из вашей морозильной камеры. Для такого пирога подойдет любое тесто, но в пост, думаю, нужно использовать и тесто без добавления яиц и сливочного масла, тем …

Этот рецепт стал своеобразной импровизацией на тему всем известного пирожного Картошка, только мне захотелось адаптировать его теме Рождества и поста, поэтому вместо печенья я использовала сухарики, приготовленные из батона (такие сухари я периодически сушу к супу или бульону). Особенность рецепта в…

Во время поста хочется разнообразия, ярких и вкусных блюд. Так почему не позвать гостей и не приготовить для такого случая сладкий пирог на пресном тесте? Такой пирог готовится довольно просто, времени уходит на это совсем мало. В качестве начинки можно выбрать любимые ягоды, например, чернику. Гото…

Для любителей сухофруктов, в частности, кураги, этот рецепт пирога. Постный пирог на дрожжах с курагой не только вкусен из-за своей оригинальной начинки, но и замечательного пышного теста, которое, в добавок ко всему, готовится из простейших продуктов, без яиц и сливочного масла. А это не может не р…

Вы готовили что-то с ревенем? Если нет, то предлагаю начать с пирога. Пироги с этим чудо-растением получаются удивительно вкусными, с приятной кислинкой. Постный дрожжевой пирог с ревенем готовится на дрожжевом тесте, но вы можете поэкспериментировать с постным тестом, посмотрев идеи в статье Постно. ..

У меня очень любят пироги и пирожки. Вот и в пост, тоже можно не изменять себе и приготовить постный пирог, например, с капустой, яблоками, грибами. Но так как я капусту предпочитаю в пирогах, то я и испекла пирог именно с капустой. …

Хочу предложить рецепт постной медовой коврижки на заварке. Рецепт очень простой. Яблоки рекомендую брать с небольшой кислинкой. Вместо яблок вполне подойдут не очень сочные груши. …

Брутальный на вид, с характерной шоколадной горчинкой, почти не сладкий, этот пирог мягок и пышен внутри. По нежности он напоминает шоколадную коломбу, при том, что не содержит ни яиц, ни сливочного масла. В нем есть один необычный ингредиент, возможно, именно в нем секрет успеха. Идея использовать …

Вы сладкоежка и не можете жить без чая с вкусненькой домашней выпечкой, но держите пост? Это совсем не проблема, предлагаю вам рецепт кофейного пирога в мультиварке. …

Постные пирожки

Постное печенье

Постные блины

Постные пироги (Пошаговые рецепты с фото)

Безусловно, во время поста нельзя использовать продукты, содержащие животный белок (мясо, яйца, сливочное масло и другие молочные продукты), но и без них вы можете создать настоящий шедевр, который будет ничуть не хуже сдобного пирога.

Кстати, запрещенным в дни поста ингредиентам есть альтернатива. К примеру, одно яйцо вы можете заменить половиной размятого банана или же тремя столовыми ложками пюре из яблок, слив, абрикосов, тыквы или кабачка. Вместо молока в тесте можете взять соевые заменители, овсяное молоко или сделать самим кокосовое молоко (взбить в блендере мякоть кокоса с водой и процедить ее).Сливочное масло можно заменить растительным, но в меньших пропорциях. Например, если 100 г его равно половине стакана, то растительного следует взять треть стакана.

Чтобы приготовить пирог, вам нужно определиться с тестом, каким оно будет – пресным, дрожжевым или слоеным. Для сладкой начинки используйте фрукты, ягоды, мак, орехи, сухофрукты. Для несладкой начинки подойдут грибы, овощи, крупы, бобовые. Вкусная, аппетитная выпечка вам обеспечена. На несдобном тесте получаются отличные пицца, фокачча, багет, калачи, ватрушки, шарлотки.

Кстати, хотите, чтобы выпечка получилась еще вкуснее? Замените в тесте воду фруктовым или овощным соком, и вы увидите, насколько изменится вкус готового изделия. В этом разделе вы непременно найдете для себя понравившиеся рецепты пирогов как сладких, так и несладких, открытых и закрытых. Готовьте с нами, готовьте с легкостью и удовольствием! Выбирайте по своему вкусу рецепт постного пирога с фото и создавайте настоящий шедевр кулинарного искусства на своей кухне!

Постный черничный пирог — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Из вполне обычных ингредиентов можно испечь очень вкусный постный пирог с изумительно сочной и ароматной начинкой. Никто не поверит, что этот пирог постный. А рецепт очень простой, приготовить тесто сможет любая хозяйка. Как приготовить постный черничный пирог, подробно описано в этом рецепте. Все получится вкусно!

Назначение: Для полдника

Основной ингредиент: ягоды / черника / тесто

Блюдо: Выпечка/Пироги

Диета: Постное питание

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 3 1/4 стакана (около 350 г)
  • Растительное масло — 3/4 стакана (160 миллилитров)
  • Соль — 2/3 чайных ложки
  • Сахар белый — 4 ст. л.ложки (для теста)
  • Коричневый сахар — 1 стакан (для начинки)
  • Фруктовый сок — 4 ст.л. ложки (или вода, но вкуснее с соком)
  • Черника — 2 чашки (свежая или замороженная)
  • Крахмал — 2 ст.л. ложки (картофельные или кукурузные)
  • Корица — 1 щепотка
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка

Порции: 4-6

Как приготовить постный черничный пирог

Постный пирог с черникой — фото Шаг 1

Смешиваем сухие ингредиенты для теста: муку, белый сахар и соль.В тесто можно добавить плоскую чайную ложку разрыхлителя. Мы смешиваем.

Постный пирог с черникой — фото Шаг 2

Добавить растительное масло и сок. Сок можно взять любой: яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый.

Постный пирог с черникой — фото шаг 3

И быстро замесить тесто. Его не нужно долго вымешивать, от этого он станет жестким. Тесто должно быть достаточно рассыпчатым.

Постный пирог с черникой — фото шаг 4

Если у вас есть замороженные ягоды, обязательно откиньте их на дуршлаг. При этом с них будет стекать лишняя жидкость.Промойте и высушите свежие ягоды.

Постный пирог с черникой — фото Шаг 5

Переложите ягоды в миску, добавьте к ним коричневый сахар, крахмал, корицу и мускатный орех. Аккуратно перемешайте, стараясь не раздавить ягоды.

Постный пирог с черникой — Фото шаг 6

Берем форму для выпечки диаметром 24-26 см, слегка смазываем ее растительным маслом, выкладываем руками 2/3 теста, формируя бортики.

Постный пирог с черникой — фото шаг 7

Выкладываем начинку из черники, разравниваем по всей поверхности теста.

Постный пирог с черникой — фото Шаг 8

А оставшееся тесто вырезать поверх начинки.

Постный пирог с черникой — фото шаг 9

Выпекаем пирог в разогретой до 190 градусов духовке 40-50 минут.

Постный пирог с черникой — фото. Шаг 10

Дайте пирогу остыть, затем разрежьте его и подавайте к столу. Горячий пирог будет крошиться при нарезке, а также вытечет начинка, поэтому обязательно наберитесь терпения и дождитесь полного остывания.

Рецепт классического пастушьего пирога от Алекса Гуарнашелли

Заметки шеф-повара

Это классическое блюдо, которое заставляет меня чувствовать себя так, будто я в пабе и получаю удовольствие.Это так успокаивает, особенно в холодную погоду. Традиционно его готовят из бараньего фарша, но американец во мне любит делать его из постной говядины и сливочного, сырного картофельного пюре. На самом деле вы можете сделать это полностью заранее и испечь, когда будете готовы к подаче. Вы также можете сократить путь, используя готовое картофельное пюре. Это отличное блюдо для заморозки, которое можно разморозить и запечь в любое время.

Технический совет: Нарежьте морковь, лук и сельдерей примерно одинакового размера, чтобы они приготовились равномерно и сохранили свою текстуру.

Вариант замены: Замените говядину фаршем из курицы или индейки, чтобы получить более постный вариант. Замените пюре из сладкого картофеля или пюре из тыквы на картофельное пюре, чтобы получить более сладкую и легкую версию.

Приготовление

Для картофельного пюре:

1.

В большую кастрюлю положите картофель и залейте холодной водой. Доведите воду до кипения и уменьшите огонь, чтобы она кипела. Добавьте в воду щедрую щепотку соли и дайте картофелю вариться, пока он не станет мягким при протыкании кончиком ножа, 20-25 минут.

2.

Картофель откинуть на дуршлаг. Пропустите картофель через мельницу или рисоварку.

3.

Верните пустую кастрюлю на огонь и добавьте молоко. Доведите молоко до кипения и осторожно добавьте картофель обратно в кастрюлю. Приправить солью и добавить 8 столовых ложек нарезанного сливочного масла и сметаны. Попробуйте на приправу. Снимите с огня.

Для мяса:

1.

В сковороде среднего размера разогрейте оливковое масло. Когда масло начнет слегка дымиться, добавьте небольшими кусочками говяжий фарш с тимьяном и обжаривайте на сильном огне до готовности, от 3 до 5 минут.Щедро приправьте солью и перцем. Достаньте говядину шумовкой и переложите в большую миску.

2.

Добавьте в сковороду лук, морковь и сельдерей и обжарьте с веточками тимьяна. Приправьте солью и перцем и готовьте, пока овощи не станут прозрачными и мягкими, 5-7 минут. Слейте лишний жир. Выбросьте тимьян.

3.

Переложить овощи в миску с мясом. Вмешайте горох, уксус и бульон. Попробуйте на приправу.

Для сборки:

1.

Разогрейте духовку до 350 F.

2.

Используйте оставшуюся столовую ложку масла, чтобы смазать бока и дно формы для выпечки размером 9 на 13 дюймов с 2-дюймовыми сторонами.

3.

Выложите слой картофельного пюре на дно так, чтобы он плотно прилегал к дну блюда, и посыпьте примерно 1/3 сыра пармезан. Покройте картофель всей мясной смесью. Сверху выложите все оставшееся картофельное пюре и весь оставшийся сыр.

4.

Поместите блюдо в центр духовки и запекайте, пока центр не станет горячим, если его проткнуть кончиком ножа, а верх не подрумянится, от 30 до 40 минут.

Меню еды — Дом пирогов

ДВА ЯЙЦА XL СОРТА AA, ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПО ВАШЕМУ ЗАКАЗУ
ПЛЮС: ОДНО НА ВЫБОР <> (ФРУКТЫ/КАТОФЕЛЬ/ГАРНИР)
И ХЛЕБ С МАСЛОМ <> (СМ. ВЫШЕ)

  • ЯЙЦА ТОЛЬКО – Два яйца с картофелем и хлебом

    7,95
  • СОЛНЦЕ – 2 бекона или 1 сосиска и 2 половинки персика

    9.95
  • БЕКОН И ЯЙЦА – Четыре полоски хрустящего бекона

    9,95
  • КОЛБАСЫ И ЯЙЦА – Две котлеты из свинины целиком

    9,95
  • СТЕЙК С ВЕТЧИНОЙ И ЯЙЦА – 4 унции. стейк из ветчины премиум класса

    9,95
  • КОЛБАСЫ И ЯЙЦА ИЗ ИНДЕЙКИ   – Две котлеты из индейки

    9,95
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КОЛБАСА И ЯЙЦА   – 6 унций.Ссылка

    9,95
  • ПАТТИ С ИНДЕЙКОЙ И ЯЙЦА   – 8 унций. молотая Турция

    10,95
  • КУРИНЫЙ СТЕЙК С ЯЙЦАМИ – Третьфунтовый стейк в панировке с соусом по-деревенски

    11,95
  • РУБЛЕНЫЙ СТЕЙК И ЯЙЦА – 8 унций. из говяжьего фарша

    10,95
  • ХЭШ ИЗ СОЛОННИНЫ И ЯЙЦА – 8 унций.порция

    10,95
  • КУРИНЫЙ СТЕЙК И ЯЙЦА – с деревенским соусом

    11,95
  • КУРИЦА ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С ЯЙЦАМИ – с деревенским соусом

    11,95
  • СВИНЫЕ ОТБОРКИ И ЯЙЦА – Две порции по 4 унции. вырез посередине

    13,95
  • СТЕЙК ФАХИТА С ЯЙЦАМИ – 1/2 фунта маринованной юбки
    стейк, подается с пиканте, сыром, фрихолями, лепешками

    15.95
  • СТЕЙК РИБАЙ С ЯЙЦАМИ – Нарезанный вручную нежный стейк рибай весом в полфунта, приготовленный на заказ.

    1795 г.
  • ПЕЧЕНЬЕ И КОЛБАСЫ – Подается с деревенским соусом

    4,95
  • КЛУБНЫЙ ЗАВТРАК – Два треугольника французских тостов,
    два яйца и (2) полоски бекона или (1) котлета с колбасой

    7. 25
  • ДЕРЕВЕНСКИЙ ЗАВТРАК – Два блина на пахте,
    два яйца и (2) полоски бекона или (1) котлета с колбасой

    7,45
  • ВАФЕЛЬНОЕ БЛЮДО – Наши фирменные бельгийские вафли,
    два яйца и (2) полоски бекона или (1) сосисочная котлета

    7,95
  • ЖАРОЧКА – Выберите свой любимый
    ФРАНЦУЗСКИЙ ТОСТ – БЛИНЧИКИ НА МОЛОКЕ – БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ

    6.45
  • Добавьте два яйца, приготовленных по вашему вкусу

    1,45
  • Добавить мясо – бекон, колбаса или стейк из ветчины

    2,45
  • Добавьте начинки – Выберите столько, сколько хотите

    7,95
  • Бананы, черника, персики, ананас, клубника

    1,95 шт.
  • Шоколадная крошка, кусочки пекана, взбитые сливки

    1.45 шт.
  • КИШ И САЛАТ –

    на выбор

    Лоррейн – Ветчина и сыр

    Флорентийский — шпинат, грибы и сыр

    9,95
  • BLTEC SANDWICH – BLT с жареным яйцом, двумя ломтиками американского сыра и гарниром на выбор

    9,95
  • ЯЙЦА АДИЛЬЯС – Два яйца, смешанные с колбасой,
    Картофель О’Брайен в двух мучных лепешках с расплавленным сыром
    Чеддер и Джек с фрихолями, пиканте и сметаной

    9. 95
  • HUEVOS RANCHEROS – Тортилья из муки с двумя яичницами-болтуньями,
    соус Пиканте, сыр Чеддер и Джек с гарниром на выбор, фрихолес и острые мучные лепешки

    9,95
  • ЗАВТРАК АКАПУЛЬКО – Два омлета
    с мясом тако (лук, перец, грибы и зеленый лук),
    с сыром Чеддер и Джек с пиканте,
    фрихолес, гарнир на выбор и горячие мучные лепешки

    10.95
  • СКРЕМБЛЕР С СОСИСКАМИ – Печенье на пахте
    с двумя сосисками, двумя яичницами-омлетами
    , залитыми соусом по-деревенски с гарниром на выбор

    10,95
  • ЯЙЦА БЕНЕДИКТ (только по выходным и праздничным дням)
    Английская маффин со стейком из ветчины, яйцами-пашот и
    богатым голландским соусом с картофелем на выбор

    11,95

ОМЛЕТ ТРИ ЯЙЦА XL СОРТА AA
ПЛЮС: ОДНО НА ВЫБОР <> (ФРУКТЫ/КАТОФЕЛЬ/ГАРНИР)
И ХЛЕБ С МАСЛОМ <> (СМ. ВЫШЕ)

  • ВЕТЧИНА И СЫР ЧЕДДЕР

    10.95
  • БЕКОН И СЫР ЧЕДДЕР

    10,95
  • КОЛБАСЫ И СЫР ЧЕДДЕР

    10,95
  • КОЛБАСЫ И ШВЕЙЦАРСКИЙ СЫР

    10,95
  • ГРИБЫ, КАЛЕ И ШВЕЙЦАРСКИЙ СЫР

    10,95
  • ПОХмелье – (ВЕГЕТАРИАНСКОЕ) перец, лук, грибы, сыр чеддер и соус пиканте

    10.95
  • ЧИЛИ И СЫР ЧЕДДЕР – лук по желанию

    11,95
  • ДЕНВЕР – Ветчина, болгарский перец, лук и чеддер

    11,95
  • ХЕШ ИЗ СОЛОННИНЫ И ШВЕЙЦАРСКИЙ СЫР 

    11,95
  • TEXAN – Колбаса, халапеньо, лук и чеддер

    11,95
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ – Итальянская колбаса, маринара и сыр Джек

    11. 95
  • АКАПУЛЬКО – мясо тако (лук, перец, зеленый лук, грибы), сыр Чеддер и Джек, соус пиканте

    11,95
  • СТЕЙК ФИЛЛИ – Стейк Филадельфия на гриле с грибами, луком, зеленым сладким перцем и швейцарским сыром

    13,95

Добавьте свой любимый ингредиент:

  • Мясо: Бекон, колбаса, ветчина или мясо тако

    1.50
  • Сыр: американский, швейцарский, джек или чеддер

    1,25
  • Овощи: Болгарский перец, грибы или помидоры

    1,00
  • ЯЙЦА – приготовленные любым способом

    каждый 1,25
  • СЫР : американский, швейцарский, джек, чеддер

    1,25
  • АССОРТИМЕНТ ХЛЕБА: Один на выбор Тост (белый, пшеничный, с травами, с изюмом) Маффины (черничный, морковный, английский) Печенье на пахте, рогалик, мучные лепешки

    1. 95
  • МЯСО ДЛЯ ЗАВТРАКА: На ваш выбор один бекон (4), котлета с сосисками (2), стейк из ветчины, солонина, индюшачья колбаса (2) или итальянская колбаса (1)

    3,25
  • КАРТОФЕЛЬ: Один на выбор
    Оладьи, картофель фри, картофель фри по-домашнему, O’Brien

    2,95
  • Картофель фри, запеченный картофель, луковые кольца

    3,95
  • ЗЛАКИ С МОЛОКОМ И БАНАНАМИ

    3.95
  • ФРУКТЫ: Дыня, бананы, клубника, черника, мускусная дыня, кусочки персика, кусочки ананаса

    2,95
  • ПИКАНТЕ, СОУС, ЗАПРАВКА, СМЕТАНА

    0,55
  • ГАМБУРГЕР – Полфунтовая нежирная котлета на булочке с семенами кунжута с листьями салата, помидорами, солеными огурцами и майонезом

    9,95
  • БУРГЕР С ИНДЕЙКОЙ – Полфунтовая нежирная котлета на булочке с семенами кунжута с листьями салата, помидорами, солеными огурцами и майонезом

    9. 95
  • ЧИЗБУРГЕР — Полфунтовая нежирная котлета на булочке с семенами кунжута с сыром на выбор, листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и майонезом

    10,95
  • ЧИЗБУРГЕР С ХАЛАПЕНО – Полфунтовая нежирная котлета на булочке с семенами кунжута с сыром на выбор, маринованным перцем халапеньо, листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и майонезом

    11,95
  • ГРИБНОЙ ЧИЗБУРГЕР – Полфунтовая постная котлета на булочке с семенами кунжута с сыром на выбор, грибами, листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и майонезом

    11.95
  • ЧИЛИ ЧИЗБУРГЕР – Полфунтовая постная котлета, открытая с острым перцем чили, сыром чеддер и луком

    12,95
  • ЧИЗБУРГЕР С БЕКОНОМ – нежирная котлета на полфунта с сыром на выбор, двумя полосками бекона, листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и майонезом

    12,95
  • ЧИЗБУРГЕР BAYOU CITY – Полфунтовая постная котлета с сыром на выбор, грибами на гриле, маринованным перцем халапеньо, двумя полосками бекона и жареным яйцом

    14. 95
  • PATTY MELT DELUXE – Полфунтовая постная котлета, американский сыр, жареный лук, помидоры и специальный соус на жареном хлебе с травами

    11,95
  • КУРИЦА-ГРИЛЬ – Маринованная куриная грудка на булочке с маком, листьями салата, помидорами, солеными огурцами и майонезом

    9,95
  • КУРИНАЯ ГРУДКА – Наша маринованная куриная грудка, жареные грибы, сыр Джек на булочке с маком

    11.95
  • КУРИЦА ХАЛАПЕНЬО – Жареная куриная грудка, сыр Джек, маринованные халапеньо, листья салата, помидоры, соленые огурцы и майонез

    11,95
  • TEXAS FRIED CHICKEN – Курица в панировке, выбор сыра, жареные грибы, халапеньо, две полоски бекона и яичница на техасском тосте

    14,95
  • CHICKEN FRIED CHICKEN – Панированная вручную куриная грудка на булочке с маком, листьями салата, помидорами, солеными огурцами и майонезом

    11. 95
  • КУРИНЫЙ СТЕЙК – Говяжья котлета в ручной панировке на маковой булочке с листьями салата, помидорами, солеными огурцами и майонезом

    11,95
  • ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС – Тонко нарезанный ростбиф, вымоченный в au jus, на приготовленной на гриле французской булочке с чашкой au jus для макания

    12,95
  • ЧИЗСТЕК ФИЛЛИ – Рибай, нарезанный на гриле, с перцем, луком, грибами, швейцарским рулетом

    12.95
  • СТЕЙК РИБАЙ – 10 унций. нежный рибай (приготовленный средний) на рулете, приготовленном на гриле

    15,95
  • BLT – Хрустящий бекон, листья салата, помидоры, майонез на белом тосте с маринованными огурцами

    8,95
  • BLTEC – Хрустящий бекон, листья салата, помидоры, американский сыр, жареное яйцо и майонез на тосте с маринованными огурцами

    9,95
  • DELI DELIGHT – На выбор (ветчина, индейка или ростбиф) на маковой булочке с листьями салата, помидорами, маринованными огурцами и майонезом

    8. 95
  • REGENCY CLUB – трехэтажный ресторан с грудкой индейки, хрустящим беконом, листьями салата, помидорами, майонезом и солеными огурцами

    9,95
  • HAMBURGER CLUB – Трехъярусная четвертьфунтовая закуска, хрустящий бекон, листья салата, помидоры, соленые огурцы и майонез

    9,95
  • СЫР НА ГРИЛЬ – Расплавленный американский, швейцарский сыр и сыр чеддер на белых тостах на гриле

    7,25
  • САЛАТ С КУРИЦЕЙ – Домашний куриный салат, листья салата, помидоры, соленые огурцы и майонез на булочке с маком

    8.95
  • САЛАТ С ТУНЦОМ – Домашний салат из тунца, листья салата, помидоры, соленые огурцы и майонез на булочке с маком

    8,95
  • TUNA MELT – Салат из тунца на гриле, американский сыр, помидоры, специальный соус и соленые огурцы на хлебе с травами на гриле.

    9,95
  • ВЕТЧИНА И ШВЕЙЦАРСКИЙ МАСЛО – швейцарский сыр, нарезанный помидор, специальный соус, расплавленный в жареный хлеб с травами, соленые огурцы

    9.95
  • ТУРЦИЯ И ШВЕЙЦАРИЯ MELT – швейцарский сыр, нарезанный помидор, специальный соус, расплавленный в хлебе с травами на гриле, соленые огурцы

    9,95
  • ROAST BEEF & SWISS MELT – швейцарский сыр, нарезанный помидор, специальный соус, расплавленный в хлебе с травами на гриле, соленые огурцы

    9,95
  • МОНТЕ-КРИСТО – Трехъярусная корзина с ветчиной, индейкой и швейцарским сыром в яичном креме, обжаренная во фритюре и посыпанная сахарной пудрой

    12.95
  • MEATBALL SUB – итальянские фрикадельки с соусом маринара, сыр Джек на рулете, приготовленном на гриле

    12,95
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КОЛБАСКА –  Колбаса на гриле, зеленый перец и нарезанный лук на рулете, приготовленном на гриле

    12,95
  • FISH PO-BOY – Жареное или жареное филе рыбы, соус тар-тар, листья салата и помидоры на рулете, приготовленном на гриле,

    12. 95
  • SHRIMP PO-BOY – Жареные или жареные креветки, соус тартар, листья салата и помидоры на рулете, приготовленном на гриле,

    13,95

Деликатесы для обеда и ужина

  • ПИРОГ С КУРИЦЕЙ – Наш фирменный рецепт с начинкой из курицы, гороха, моркови и картофеля

    14,95
  • КУРИНАЯ ГРУДКА – Маринованная куриная грудка, идеально обжаренная на гриле и покрытая жареными грибами

    14.95
  • КУРИНЫЕ НЕЖНЫЕ – Обжаренные вручную куриные нежные полоски в панировке, подаются с соусом по-деревенски

    15,95
  • КУРИЦА МОНТЕРЕЙ – Маринованная куриная грудка на гриле с обжаренными грибами и сыром Джек

    15,95
  • CHICKEN FRIED CHICKEN – Обжаренная вручную куриная грудка с соусом по-деревенски

    15,95
  • КУРИЦА С ПАРМЕЗАНОМ – Панированная вручную куриная грудка на гриле с соусом маринара и швейцарским сыром

    15. 95
  • СПАГЕТТИ И МИТФОЛЛЫ – Лапша спагетти с итальянскими фрикадельками, подается с чесночными тостами

    15,95
  • ИТАЛЬЯНСКАЯ КОЛБАСКА – Жареная колбаса с луком, перцем, соусом маринара и сыром Джек

    15,95
  • РЫБНОЕ ФИЛЕ – Готовьте на гриле или во фритюре с коктейлем или соусом тартар на выбор и дольками лимона

    15.95
  • РЫБА И ЧИПСЫ – Рыбное филе в кляре и обжаренное вручную, выбор коктейля или соуса тартар и дольки лимона

    15,95
  • БЛЮДО С КРЕВЕТКАМИ – Жареные или жареные на ваш вкус, с коктейлем или соусом тар-тар на выбор и дольками лимона

    16,95
  • РУБЛЕННЫЙ СТЕЙК – Говяжий фарш с приправами, приготовленный по вашему заказу, с кольцами лука

    14.95
  • СТЕЙК ИНДЕЙКИ – Приправленная и приготовленная на гриле нежирная индейка с кольцами лука

    14,95
  • КУРИНЫЙ СТЕЙК – Говяжья котлета в панировке, обжаренная во фритюре, с соусом по-деревенски

    15,95
  • СВИНЫЕ ОТБОРКИ НА ГРИЛЬ – Две отбивные в панировке, обжаренные на гриле, с жареным луком

    16,95
  • СТЕЙК РИБАЙ – Нарезанный вручную 10 унций. нежный стейк Рибай, приготовленный по вашему вкусу, с луковыми кольцами

    19,95
  • CHICKEN QUESADILLAS – Мучные лепешки с начинкой из курицы, грибов и сыра Джек

    14,95
  • КЕСАДИЛЬЯ С ГОВЯДИНОЙ – Маринованный стейк из юбки, нарезанный ломтиками и приготовленный на гриле с луком и покрытый сыром Джек

    16,95

Супы, салаты с чили и гарниры

  • ДОМАШНИЙ СУП – ЧАШКА (2.95) ЧАША (4,95) БОЛЬШАЯ ЧАША (10,95)
    Чесночный хлеб или крекеры на выбор

  • ЧИЛИ – ЧАШКА (4,95) ЧАШКА (7,95) ЧАШКА XL (15,95)

    Чесночный хлеб или крекеры на выбор

  • САЛАТ НА ОБЕД – Разнообразие зелени

    3,95
  • СУП И САЛАТ – Тарелка домашнего супа и салата

    6. 95
  • ЧИЛИ И САЛАТ – Чаша чили и салат на ужин

    9,95
  • ЧИЛИ И КАРТОФЕЛЬ – картофель на ваш выбор с острым перцем чили, сыром и луком

    6,95
  • PHILLY & POTATO- Нарезанные ребрышки на гриле с перцем, луком и грибами внутри запеченного картофеля с сыром Джек

    8,95
  • САЛАТ ТАКО – мясо тако (лук, перец, зеленый лук, грибы), сыр чеддер и джек, чипсы из тортильи, смесь зелени с пиканте и сметаной

    10.95
  • САЛАТ ФАХИТА – Жареные ломтики говядины, полоски фахита с перцем, луком, пиканте и сметаной

    12,95
  • САЛАТ ОТ ШЕФА – индейка, ветчина, швейцарский и американский сыр на зеленом салате с помидорами и вареным яйцом

    10,95
  • ГОРЯЧИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ – Куриные полоски на гриле, болгарский перец и лук, подается с помидорами и вареным яйцом

    10. 95
  • НЕЖНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ – Куриные полоски в панировке, обжаренные и нарезанные кубиками с сыром чеддер, помидорами и вареным яйцом

    10,95
  • САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ НА ГРИЛЬ – Креветки на гриле с луком и перцем, помидорами и вареным яйцом

    13,95
  • ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ – С начинкой на выбор (сметана, масло, зеленый лук, бекон, сыр)

    4.95
  • ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ И САЛАТ – Хрустящий обеденный салат, запеченный картофель с вашими любимыми начинками

    6,95
  • ЛОДКА ИЗ ТУНЦА – Большой помидор, фаршированный домашним салатом из тунца, на подушке из зеленого салата и вареного яйца

    9,95
  • КУРИНАЯ ЛОДКА – Большой помидор, фаршированный домашним куриным салатом, на подушке из зеленого салата и вареного яйца

    9. 95
  • ФРУКТОВЫЙ САЛАТ – выбор свежих сезонных фруктов с шариком щербета или творога

    8,95
  • ТВОРОГ И ПЕРСИК

    6,95
  • ПИРОГ С КУРИЦЕЙ- Наш фирменный рецепт с начинкой из курицы, гороха, моркови и картофеля

    8,95
  • СПАГЕТТИ – С соусом маринара

    6.95
  • КИШ И САЛАТ- Выбор из

    Лотарингия – ветчина и сыр

    Флорентийский – шпинат, грибы и сыр

    9,95
  • ТАКОС – Три мягких тако на подушке из листьев салата и помидоров с пиканте, сметаной и фрихолес

    Рыба – Рыба на гриле с нашим фирменным соусом и сыром чеддер

    Говядина – Мясо тако с приправами (лук, перец, зеленый лук, грибы), с чеддером и сыром Джек

    Цыпленок – Куриные полоски, приготовленные вручную, с нашим фирменным соусом и сыром чеддер

    9. 95

«Утро, день и ночь»… «Всегда делай правильно…»

Связаться с нами

МЕСТО №1

3112 Кирби Доктор

Хьюстон, Техас 77098

(713)528-3816

Часы

Пн – Вс: 7:00 – 23:00

Нанесите на карту

МЕСТО #2

6142 Вестхаймер Роуд

Хьюстон, Техас 77057

(713)782-1290

Часы

Пн – Вс: 7:00 – 23:00

Нанесите на карту

МЕСТО #4

1330 Lake Woodlands Drive
The Woodlands, TX 77380
(713)389-5514

Часы

Пн-Чт: с 7:00 до полуночи
Пт-Сб: 24 часа
Вс: Закрытие в полночь

Нанесите на карту

МЕСТО #5

25686 Northwest Freeway
Cypress, Tx 77429
(346)379-8398

Часы

Пн – Вс: 9:00 – 21:00

Нанесите на карту

МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ #6

Кэти – Скоро

20802 Автострада Кэти
Кэти, Техас 77449 ​​

 

Рецепт простого пастушьего пирога

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Этот облегченный рецепт пастушьего пирога с начинкой из нежирного говяжьего фарша, овощей и картофельного пюре из юкона идеально подойдет всем любителям мяса и картофеля!


Рецепт пастушьего пирога

Этот мясной пирог с картофельным пюре традиционно готовят из баранины, а если приготовить его из говяжьего фарша, то он на самом деле называется домашним пирогом. Конечно, вы можете сделать это с фаршем из индейки, например, пастуший пирог с индейкой и сладким картофелем, или попробовать мой вегетарианский пастуший пирог с портобелло.

Когда много лет назад я впервые опубликовал этот рецепт, я неправильно написал его как «Шепардский пирог». Меня быстро поправили, и я узнал, что когда это блюдо готовится из баранины, оно называется «пастуший пирог», потому что за овцами присматривает пастух.

Как приготовить пастуший пирог

Можно ли заранее приготовить пастуший пирог?

Да, это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее! Вы готовите его, собираете и оставляете готовым к выпечке или замораживаете, чтобы сделать еще одну ночь.

На приготовление заранее: Это отличное блюдо, которое можно приготовить заранее за несколько дней.Собрать и накрыть фольгой. Охладите до 2 дней, затем выпекайте в предварительно разогретой до 400F духовке около 30 минут или пока не прогреется.

Остатки: Храните охлажденные остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Чтобы заморозить, перенесите в морозильную камеру безопасных контейнеров на срок до 1 месяца.

Вариации:

  • Говядину можно заменить бараниной, фаршем из индейки или другими овощами.
  • Если вы хотите, чтобы углеводы были низкими, добавьте пюре из цветной капусты.Остатки хорошо замерзают, и их можно разогреть позже.

Другие рецепты ирландской кухни, вдохновленные Днем Святого Патрика:

Пастуший пирог, облегченный

275 кал. 22 белка 31 углевод 7 Жиры

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 1 час 30 минут

Общее время: 1 час 40 минут

Этот облегченный рецепт пастушьего пирога с начинкой из нежирного говяжьего фарша, овощей и картофельного пюре из юкона идеально подойдет всем любителям мяса и картофеля!

Картофель:
  • 1-1/2 фунта картофеля Yukon Gold, очищенного, нарезанного кубиками
  • 3/4 стакана обезжиренного куриного бульона
  • 2 ст.
    • 1 фунт 95% наклонный говяжий говяжий
    • 1 TSP Oil
    • 1 средний лук, нарезанный нарезанный
    • 1 сельдерея, нарезанный
    • 2 гвоздики чеснока, нарезанный нарезанный
    • 8 унций грибов, нарезанный нарезанный
    • 10 унций замороженные смешанные овощи , морковь, кукуруза, горох, стручковая фасоль, лимская фасоль
    • 2 ст.л. муки или использовать муку GF
    • 1 стакан обезжиренного говяжьего бульона
    • 2 ч.л. томатной пасты
    • 1 ч.л. листья
    • 1 ч.л. свеженарезанных листьев тимьяна
    • кошерная соль и перец
    • Отварить картофель в средней кастрюле с подсоленной водой до готовности и мягкости.

    • Слить воду и размять с куриным бульоном, сметаной, 1/2 ч. л. соли и перца, отложить в сторону.

    • Разогрейте духовку до 400°F.

    • В большом сотейнике обжарьте мясо на среднем огне, разминая его деревянной ложкой во время приготовления. Приправить 1/2 чайной ложки соли и перца по вкусу.

    • После приготовления отложить на тарелку.

    • Добавьте масло, лук, чеснок, грибы и сельдерей и пассеруйте на среднем огне около 6–8 минут, пока овощи не станут мягкими.

    • Добавьте муку, замороженные овощи, говяжий бульон, томатную пасту, вустерширский соус, розмарин, тимьян, вареное мясо и хорошо перемешайте. Варить на медленном огне около 8-10 минут.

    • Выложите мясо на дно формы для запекания. Сверху выложите картофельное пюре и посыпьте паприкой

    • Выпекайте 20–25 минут, затем поместите под жаровню на 1–2 минуты, пока картофель не станет золотистым.

    • Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут перед подачей на стол.