Пышные оладушки рецепт с фото пошагово: Пышные оладьи, три маленьких секрета! – рецепт с фото

Содержание

Оладьи на молоке пышные без дрожжей

Яйцо 2 шт. Сахар-песок 3 ст.л. Соль щепоток Сода пищевая 1 ч.л. Молоко коровье 200 мл. Мука пшеничная 2 ст. Масло растительное для жарки

Сытный, простой в приготовлении и вкусный завтрак – готов! Приятного аппетита!

Ароматные и пышные оладьи на молоке

В состав ингредиентов для этого рецепта входит достаточное количество натуральных ароматизаторов, позволяющих разбавить привычный вкус.

Ингредиенты:

  • Мука – 2 ст.
  • Молоко – 2 ст.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Сода гашеная уксусом – 1 ст.л.
  • Соль – щепотка.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Растительное масло – для жарки.
  • Цедра апельсина – 0,5 ч.л.
  • Корица – на кончике ножа.

Процесс приготовления:

  1. В глубокую емкость вбить куриные яйца, добавить соль.
  2. Всыпать сахар и хорошо перемешать массу при помощи венчика или миксера, добиваясь требуемой однородности.
  3. Влить в тесто стакан молока.
  4. Муку просеять небольшими порциями, постепенно добавляя в тесто.
  5. Постепенно вводить оставшееся молоко, доводя раствор до нужной консистенции.
  6. Добавить используемые ароматизаторы (компоненты списка можно изменять на свое усмотрение).
  7. Добавить в тесто соду и погасить ее уксусом или лимонной кислотой.
  8. На сковороду влить растительное масло, прогреть ее на плите.
  9. Осторожно, небольшими порциями при помощи ложки выложить тесто на сковороду. После того как оно схватиться, сделать минимальный огонь. Накрыть оладьи крышкой и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки.

Перед подачей блюдо полить медом, джемом или сметаной – приятного аппетита!

Пышные оладьи на молоке с бананом

Для приготовления такого десерта потребуется немного муки и молока, а основой для теста выступит банановая мякоть. Приготовить блюдо – довольно просто, а его непривычный вкус непременно порадует детей.

Ингредиенты:

  • Молоко – 70 мл.
  • Мука – 3 ст.л.
  • Банан – 3 шт.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Ванилин – 1 пакет.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – щепотка.

Процесс приготовления:

  1. С фрукта снять кожуру и измельчить его при помощи терки, блендера или просто размять вилкой.
  2. Вбить куриные яйца и тщательно перемешать массу. Добавить сахар и соль.
  3. Всыпать просеянную муку и влить подогретое до комнатной температуры молоко.
  4. Тесто должно получить довольно густым, если оно жидкое, муку стоит вводить до его загустевания.
  5. Важно осторожно перемешивать массу, чтобы избавиться от комков.
  6. На последнем этапе подготовки теста всыпать ванилин или ванильный сахар.
  7. Можно приступать к жарке десерта. Если сковорода имеет тефлоновое покрытие, смазывать ее масло – не обязательно, десерт получится диетическим и полезным.
  8. Если используется обычная чугунная сковородка, нужно налить немного масла и хорошо его раскалить, а потом порциями выкладывать тесто.
  9. Обжаривать оладьи с двух сторон до готовности, нужно добиться румяной корочки и не передержать блюдо.

Накрывать сковородку в процессе приготовления – не следует. Банан – чувствителен к высоким температурам и оладьи могут получиться водянистыми из-за пара. Приятного аппетита.

Оладьи на молоке с изюмом и джемом

За счет добавления в составе рецепта изюма и джем, оладьи получают непривычный вкус, несмотря на то, что для их приготовления используется классический рецепт. Процесс приготовления не отнимет много свободного времени, а такой завтрак непременно порадует родных и близких.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо – 2 шт.
  • Пищевая сода – 0,5 ч.л.
  • Варенье – 5 ст.л.
  • Мука – 7 ст.л.
  • Молоко – 100 мл.
  • Изюм – 50 гр.
  • Растительное масло – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. В отельную посуду вбить куриные яйца, ввести молоко, всыпать соду и хорошо перемешать перечисленные компоненты. Поверхность теста должна покрыться небольшими пузырьками воздуха, это свидетельствует о том, что сода – работает.
  2. Ввести в состав теста варенье. Подойдет любое, в зависимости от предпочтений потребителя, главное условие – оно не должно быть жидким.
  3. Муку просеять и постепенно, небольшими порциями ввести в тесто. Массу нужно хорошо вымешать, стараясь убрать комочки.
  4. Добавить распаренный в кипятке изюм и повторно перемешать состав.
  5. Можно переходить непосредственно к процессу приготовления. На сковороде прогреть растительное масло и выложить мучную массу при помощи ложки.
  6. Жарить оладьи нужно на среднем огне, тогда они не пригорят и прожарятся в толще. Приблизительное время жарки – 3 минуты с каждой стороны.

Блюдо подают к столу в горячем виде, можно дополнить его сметаной или натуральным йогуртом. Приятного аппетита.

Оладьи с корицей и яблоком на молоке без дрожжей

Яблоки с корицей – выгодное кулинарное сочетание, особенно актуальны такие оладьи в зимнее время года. Стоит попробовать приготовить такое блюдо однажды, и оно навсегда войдет в обыденный рацион. Процесс приготовления абсолютно незатейлив.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука – 1 стакан.
  • Молока пастеризованное – 0,5 ст.
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Растительное масло (рафинированное) – 1 ст.л.
  • Яблоко – 100 гр.
  • Корица – 0,5 ч.л.
  • Сахар – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Яйца вбить в глубокую емкость, добавить к ним сахар и ввести молоко. Массу хорошо соединить, важно размешивать энергично, чтобы добиться полного растворения кристаллов сахара.
  2. Добавить растительное масло и хорошо перемешать состав.
  3. Яблоко очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, постараться убрать лишний сок, чтобы оладьи получились плотными. Фрукт отправить в тесто.
  4. Добавить в массу корицу и тщательно перемешать.
  5. Оладьи обжарить на сковороде с растительным маслом. Процесс приготовления занимает 2-3 минуты с каждой стороны.

Блюдо можно подавать на стол с горсткой творога к завтраку – это отличное дополнение. Приятного аппетита.

Оладьи на кефире пышные — рецепт с фото пошагово

Рецепты оладьев

admin

Оладьи – это отличный вариант легкого завтрака или перекуса в течение дня. Данный рецепт отлично подойдет для любителей пышных оладьи,…

Оладьи – это отличный вариант легкого завтрака или перекуса в течение дня. Данный рецепт отлично подойдет для любителей пышных оладьи, требуют минимум продуктов и готовятся быстро.

Необходимые приспособления: глубокая миска, венчик, стакан, ложка, сковорода, варочная панель или плита.

Ингредиенты

Наименование Количество
Кефир 0,5 л.
Яйцо 1 шт.
Масло растительное 1 ст.л.
Сахар 3 ст.л.
Соль 1/3 ч.л.
Сода 1/3 ч.л.
Мука 300-350 гр.

Пошаговое приготовление

  1. Кефир лучше предварительно вытащить из холодильника, чтобы он был комнатной температуры. Если не получилось, тоже можно. В кефир добавить соду и хорошенько перемешать. Отложить его в сторону, чтобы сода начала действовать.
  2. Пока кефир отстаивается, необходимо приготовить остальные ингредиенты. В глубокую миску разбить одно яйцо. В яйцо добавить 1 столовую ложку растительного масла, щепотку соли и сахар. Сахар можно добавлять больше или меньше указанного в рецепте количества. Перемешать все венчиком.
  3. Постоявший кефир еще раз перемешать и добавить в миску к остальным ингредиентам. Перемешать все венчиком. На тесте начинают появляться пузыри, значит сода действует с кефиром.
  4. Далее в миску добавлять понемногу муку, каждый раз хорошо перемешивая венчиком до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от ее сорта. Тесто должно быть не жидкое и не густое. Должно легко браться ложкой. Когда тесто готово, больше перемешивать не нужно, иначе оладьи не будут пышными. Готовое тесто должно постоять 10-15 минут.
  5. В заранее разогретую сковороду налить немного растительного масла. Ложкой выложить в сковороду тесто, небольшими порциями и обжаривать с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне, чтобы оладьи пропеклись внутри.
  6. Готовые оладьи выложить на тарелку с бумажными салфетками, чтобы убрать лишний жир. В процессе жарки в сковороду можно подливать растительное масло. Оладьи на кефире получаются пышными и не опадают. Оладьи можно подавать со сметаной или полить их медом.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

 

 

Post Views: 3

Оладушки на кефире пышные рецепт с фото пошагово с разрыхлителем 🍎

Классический рецепт пышных оладий на кефире

Преимущество таких оладий в том, что не нужно ждать, пока поднимется тесто, как в случае с дрожжами. Для приготовления классических пышных лепешечек нужно:

  1. Смешать 250 мл кефира с 40 мл воды и немного подогреть.
  2. В миску для теста всыпать 3 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли и вбить 1 яйцо. Залить всё это теплым кефиром и перемешать, пока не появится пена.
  3. Постепенно всыпать неполный стакан муки (примерно 230 г) и вымесить, чтобы не было комочков. Готовое тесто должно иметь густую консистенцию и не стекать с ложки, а опадать. Если сомневаетесь, всё ли правильно у вас получилось, посмотрите рецепт с видео. При необходимости можно добавить еще муки.
  4. Всыпать 0,5 ч. л. соды. Гасить ее не нужно.
  5. Разогреть сковороду с маслом и обжарить оладьи с двух сторон на среднем огне.

Совет. Когда тесто уже готово, пусть постоит минут 15. Перед жаркой его не нужно мешать. Аккуратно отделяйте столовой ложкой небольшие порции и кладите на сковороду. Когда на оладьях появятся пузырьки, переворачивайте их.

Пышные оладьи без яиц. Пошаговый рецепт

Некоторые хозяйки уверены, что яйца «утяжеляют» тесто, поэтому оладьи с ними получаются недостаточно пышными. Если вы придерживаетесь подобного мнения или просто хотите проверить, так ли это – возьмите на заметку рецепт без яиц. Вам понадобится:

Оладьи можно подавать со сметаной, джемом и фруктами

  1. Смешать 200 мл кефира с 1 ч. л. сахара и щепотью соли.
  2. Добавить в смесь 1 ч.л. соды и 100 г муки и всё тщательно перемешать, чтобы не было комочков. Муки может понадобиться больше, это зависит от ее качества.
  3. Влить 1 ч. л. масла, вымесить тесто. Его итоговая консистенция должна напоминать густую сметану.
  4. Пока греется сковорода, влить в тесто еще 1 ч. л. масла, быстро перемешать и выкладывать оладьи небольшими порциями.
  5. Жарить на среднем огне под крышкой.

Совет. Кефир для оладий должен быть жирным, кислым (в таком случае блюдо будет более пышным), а главное — теплым. Также не используйте любые холодные ингредиенты: тесто плохо поднимется.

Как приготовить пышные оладьи на кефире, но без соды

Вступая в реакцию с кислым кефиром, сода делает оладушки пышными и воздушными. Но можно приготовить это блюдо и без нее, вот по такому рецепту:

  1. Смешайте стакан кефира с 1 ст. л. сахара и яйцом. Взбейте всё вилкой, венчиком или миксером.
  2. Добавьте стакан муки и вымесите густое тесто без комочков.
  3. Обжарьте оладьи с двух сторон.

Это интересно. Сборная аппетитная солянка: секреты приготовления мясного блюда. Классический пошаговый рецепт

Если оладьи получаются не такими пышными, как обещают заманчивые фото из рецептов, замените соду разрыхлителем. Еще можно приготовить воздушное блюдо без соды, разбавив кефир сильногазированной водой в пропорции 1:1. Если ее не окажется под рукой — замесите более густое тесто. Перед жаркой разбавьте его до нужной консистенции крутым кипятком.

Совет. Можно добавлять в оладьи изюм, кусочки фруктов (например, яблоки), тщательно подробленные орешки. Только не переусердствуйте, потому что это скажется на пышности готового блюда.

Пышные кефирные оладьи в духовке. Диетический рецепт

Этот вариант подойдет тем, кто тщательно следит за своим здоровьем, а также готовит блюдо маленькому ребенку. Духовые оладьи имеют необычный вкус, да и на фото выглядят нестандартно, зато готовятся почти без масла. Для этого:

Для тех, кто соблюдает диету, подойдет рецепт оладий в духовке

  1. Возьмите 2 яйца, белки вылейте в одну миску, желтки – в другую. Взбейте по отдельности.
  2. Добавьте в желтки 2 ст. л. сахара и снова взбейте. Аккуратно соедините с белками.
  3. Растворите 0,5 ч. л. соды в 0,5 л теплого кефира. Когда появятся пузырьки, смешайте жидкость с яичной смесью.
  4. Постепенно всыпьте 2 стакана муки и вымесите тесто.
  5. На выстеленный пергаментом или фольгой противень выложите оладьи. Предварительно слегка смажьте поверхность маслом.
  6. Поставьте в разогретую до 180°C духовку и выпекайте около 15 мин, но может понадобиться больше времени.

Совет. Считается, что для пышных оладий нужна мука, просеянная минимум 3 раза. Так она насыщается кислородом и лепешки при жарке хорошо поднимаются.

Оцените пожалуйста этот рецепт! Или поделитесь с кем-нибудь 🙂

Оладьи на кефире с манкой пышные. Рецепт с фото пошагово


Очень простой, но в то же время очень вкусный рецепт пышных оладушек на кефире, которые съедают просто вмиг. Благодаря паре ложек манной крупы пышное тесто для оладий не растекается на сковородке. Оладьи держат свою форму, прекрасно обжариваются и будут очень вкусными.

У некоторых едоков не совсем приятные ассоциации вызывает появление в списке продуктов крупы, которая известна всем с детства, когда родители заставляли есть кашу на ее основе.

В этом рецепте манка присутствует, но ненавязчиво. Ее так немногого, что она практически не будет ощущаться. Но зато как цементирующий тесто компонент она отлично подойдет.

 

 

Ингредиенты:

  • 500 мл 2,5% кефира;
  • 220 г муки;
  • четыре столовых ложки манной крупы;
  • две – жирного молока;
  • от 40 г сахара;
  • от пяти грамм соли;
  • одно яйцо;
  • растительное масло для жарки.

 

Оладьи на кефире с манкой пышные. Рецепт с фото пошагово

 

Нет ничего трудного в том, чтобы смешать все, что перечислено в списке ингредиентов, вместе. Для этого потребуются буквально секунды.

В результате же получится однородное тесто.

Его-то и зачерпываем обыкновенной столовой ложкой, чтобы отправить на уже разгоряченную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Кстати, у меня ничего не пригорает, равномерно румяниться, так как присматриваю за тем, чтобы посуда не была сухой. Но и лишний жир не нужен. Когда все же он образуется, от него избавляюсь.

Сигналом для того, чтобы перевернуть на другую сторону оладушек, служат пупырышки, образующиеся на его поверхности.

И вот такая горка аппетитных оладушек вышла у меня примерно за 20 минут. В моей семье их просто обожают. Могут есть как вместо хлаба, так и оставить на десерт, чтоб кушать с: медом, вареньем, джемом, топпингами или сгущенным молоком.

 

Сказать спасибо за статью 6

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Оладьи на простокваше пышные – рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

  • простокваша – 400 мл;
  • мука – 400 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • растительное масло – 60 мл;
  • соль;
  • сода – 1 чайн. ложка;
  • лимонная кислота – 0,3 чайн. ложки;
  • ванилин.

Время приготовления – 1 час.

Выход – 18 штук.

Хотя оладьи относятся к разряду простых и незатейливых блюд, но многие хозяйки их очень любят за простоту и быстроту приготовления. В предложенном ниже рецепте вы узнаете несколько секретов приготовления мягких и пышных оладушек.

Как приготовить оладьи на простокваше – рецепт с фото пошагово

Сначала нужно проверить, имеются ли в наличии все необходимые продукты. Простоквашу можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно. Растительное масло нужно взять рафинированное.

На домашней простокваше оладьи получаются особенно вкусными. Для её приготовления 400 мл молока надо нагреть примерно до 30 градусов, добавить в него 2 стол. ложки сметаны, хорошо размешать и оставить на ночь в тёплом месте. Через 10-12 часов вы получите вкусную и свежую простоквашу.

Имея этот главный ингредиент, можно приступать к приготовлению тестана оладьи на простокваше. Её нужно налить в глубокую миску, вбить туда же яйца, насыпать сахар, щепотку соли и ванилин. Затем всё хорошенько размешать венчиком.

Постепенно подсыпать просеянную муку, положить соду и размешать всё до однородной консистенции.

Пышные оладьи на простокваше получатся, если в самом конце приготовления теста добавить в него лимонную кислоту, разведённую в 0,5 стол. ложки кипячёной воды. Всё хорошенько перемешать и дать тесту постоять минут 5-7. Вы увидите, как за это время в нём начнут появляться пузырьки.

Тем временем на сковороду нужно налить немного подсолнечного масла и хорошо разогреть её. Затем, набирая тесто столовой ложкой, выложить на сковороду первую партию оладий. Чтобы они получились ещё более пушистыми, сразу же после того, как выложили на сковороду оладьи, надо на каждый ещё понемногу налить теста (примерно по 0,5 стол. ложки).

Жарить оладьи лучше под крышкой, на среднем огне. Как только нижняя сторона станет светло-коричневой, перевернуть оладьи на другую сторону. Затем, поджарив и с другой стороны, выложить на блюдо. Его можно застелить салфеткой, чтобы впитался лишний жир. Подавать на стол оладьи можно со сметаной, мёдом или вареньем. Рецепт оладушек на простокваше готов!

Желаем всем приятного аппетита!

Пышные оладьи на дрожжах

Ингредиенты

  • мука – 3 стакана;
  • простокваша – 500 мл;
  • дрожжи сухие – 3 чайн. ложки;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 3 стол. ложки;
  • соль;
  • ванильный сахар или корица;
  • растительное масло – 60 мл.

Простоквашу нужно немного подогреть (не больше, чем до 30 градусов). Добавить в неё сахар, соль и сухие дрожжи. Всё хорошо размешать. В отдельной ёмкости венчиком немного взбить яйца и затем добавить их к простокваше. Снова всё перемешать.

Просеять муку и понемногу насыпать её, замешивая тесто. Тщательно размешать все образовавшиеся комочки венчиком или миксером. После этого тесто надо накрыть полотенцем и поставить примерно на полчаса в тёплое место. Если с этим возникли проблемы, то можно просто нагреть достаточное количество воды и налить её в большую миску или таз, куда поставить ёмкость с тестом.

После таких манипуляций дрожжи начнут действовать и на тесте появятся пузырьки, к тому же оно увеличится в размерах. Это значит, что можно ставить на огонь сковороду ,наливать в неё масло и приступать к жарке оладушек.

Перед тем, как выложить на сковороду очередную партию оладий, нужно налить в неё примерно 1 стол. ложку рафинированного масла. Обжаривать оладьи с обеих сторон до румяности.

Приятного аппетита!

Оладьи на простокваше без яиц

Ингредиенты

  • простокваша – 2 стакана;
  • мука – 2 стакана;
  • сода – 1 чайн. ложка без горки;
  • сахар – 2-3 стол. ложки;
  • рафинированное растительное масло – 30 мл;
  • соль по вкусу.

Как и в предыдущем рецепте, простоквашу нужно немного подогреть. После этого надо добавить в неё соль, сахар и всё перемешать. Постепенно подсыпать муку (обязательно просеянную), и в самом конце – соду. Всё тщательно размешать до образования однородной массы. Выпекать оладьи на разогретой сковородке, на небольшом огне, обжаривая их с двух сторон.

Приятного аппетита!

 

Рецепт оладий на простокваше без соды

Ингредиенты

  • простокваша – 200 мл;
  • яйца – 3 шт.;
  • мука – 220 г;
  • сахар – 3 стол. ложки;
  • соль;
  • масло подсолнечное рафинированное – 50 мл;

Простоквашу заранее достать из холодильника или же немного подогреть на плите.

Взбить яйца миксером до образования густой пены. Затем постепенно подсыпать сахар, соль и продолжить взбивание до образования пышной массы.

Потихоньку налить простоквашу и взбивать, пока объём массы существенно не увеличится. После этого понемногу можно подсыпать муку.

Выкладывать оладьи ложкой на разогретую с маслом сковороду. Обжарить их до румяного цвета.

Приятного аппетита!

 

 

Пышные оладьи на кефире, лучший рецепт с фото пошагово

В статье Вы найдете лучшие рецепты самых пышных оладьев на кефире. Каждый рецепт расписан пошагово. Все рецепты оладушек простые в приготовлении, так что выбирайте более подходящий для себя по ингредиентам и радуйте своих домашних вкуснейшими оладьями.

Оладушки – одно из любимых разновидностей выпечки в нашей стране, они по праву занимают второе место после блинов. Они быстры в приготовления и всегда приходят на помощь, когда нужно угостить внезапных гостей или оперативно приготовить завтрак для близких. Как сделать пышные оладьи? Лучший рецепт с фото пошагово вы сможете найти в этой статье.

Советы по приготовлению пышных оладий

  1. Муку для приготовления блюда необходимо просеять, тогда тесто станет пышным и воздушным. Возможно, использование смеси разных видов муки: пшеничной, гречневой, кукурузной, ржаной в тех пропорциях, в которых пожелается.
  2. Консистенция самого теста должна походить на жирную и густую сметану. Такие оладьи не должны при выпечке растекаться.
  3. При подборе ингредиентов для выпечки берем только теплый кефир или комнатной температуру. Такой лучше входит в реакцию с пищевой содой.
  4. После замешивание тесто должно «разойтись» примерно полчаса. Не стоит оставлять в нем ложку, которой размешивалось тесто. После этого его дополнительно не нужно размешивать
  5. Аромат теста можно дополнить ванильным сахаром или посыпать внутрь нашинкованную зелень
  6. Для приготовления нужно взять сковородку с толстыми стенками.
  7. Импровизируйте, добавляя сухофрукты. Главное не переложить, чтобы тесто не потеряло воздушность
  8. Необходимо хорошо нагреть сковородку и выкладывать большой ложкой оладьи для жарки. Лучше всего выпекать их при средней температуре, закрыв крышкой 

Оладьи на кефире

Ингредиенты:
  • 400 грамм нежирного кефира,
  • соль и сахарный песок по вкусу,
  • немного растительного масла,
  • пшеничная мука – 200-300 грамм,
  • столовая ложка пищевой соды

Приготовление:

Шаг 1. Соль и сахарный песок растирают с кефиром, после чего всыпают просеянную пшеничную муку и пищевую соду. Главное прийти к сметанообразной консистенции, тесто не должно быть излишне густым или очень жидким. Его нужно промешать, чтобы не наблюдалось комочков, при помощи венчика.

Шаг 2. Берем толстостенную сковороду.

Шаг 3. В будущие оладьи вливаем столовую ложку растительного масла и тщательно перемешав, приступаем к жарке.

Оладушки не должны распекаться, при выпечке прикрываем сковороду крышкой. 

Оладьи на основе дрожжевого теста

Ингредиенты:
  • 0,5 литра молока,
  • 1 куриное яйцо,
  • 750 грамм пшеничной муки высшего сорта,
  • 1 ложка растительного масла,
  • 1 чайная ложка дрожжей,
  • соль и сахарный песок по вкусу.

Приготовление:

Шаг 1. «Распускаем» дрожжи в подогретом молоке, тесто становиться приобретает кремовый оттенок. После нему нужно немного постоять, около 20 минут.

Шаг 2. После чего взбиваем яйцо и вливаем в тесто, вкладываем растительное масло. Насыпаем по вкусу соль с сахарным песком.

Шаг 3. Добавляем понемногу предварительно просеянную муку.

Шаг 4. После этого стоит тщательно перемешать тесто до сметанообразного состава. После чего оно отставляется на полтора часа, чтобы поднялось и стало воздушным. Дошедшее оно должно быть пропитано пузырьками воздуха.

Шаг 5. Печем оладушки на толстостенной сковороде, добавляя растительное масло. Предварительно сковородку нужно хорошо раскалить.

Быстрые оладьи на завтрак

Ингредиенты:
  • 250 грамм нежирного кефира,
  • несколько ложек кипяченой воды,
  • 1 куриное яйцо,
  • полтора стакана пшеничной муки высшего сорта,
  • сахарный песок и соль по вкусу,
  • пищевая сода (около половины чайной ложки).

Приготовление:

Шаг 1. Подогреваем смесь из кефира и воды, перемешивая пока не появится пена.

Шаг 2. Небольшими порциями добавляем пшеничную муку, тщательно размешиваем, чтобы тесто было без комочков.

Шаг 3. Доводим его до сметанообразного состояния, добавляем пищевую соду и размешиваем еще раз.

Шаг 4. Выпекаем оладушки при среднем температурном режиме, накрыв сковороду крышкой.

Оладьи с изюмом на кефире

Лучшие по пышности оладьи получаются, если заводить их на основе простокваши. Рекомендуется импровизировать, заменяя сушеные ягоды винограда фруктами или ягодой. Используйте курагу, нарезанные яблоки, консервированные ананасы.

Ингредиенты:
  • стакан простокваши,
  • стакан пшеничной муки,
  • куриное яйцо,
  • сахарный песок по вкусу,
  • несколько щепоток изюма,
  • растительное масло.

Приготовление:

Шаг 1. В емкость переливаем простоквашу и смешиваем с взбитым яйцом и ванильным сахаром. Тщательно все мешаем до состояния однородности.

Шаг 2. Распариваем изюм в теплой воде на 30 минут, после этого его сушим на салфетке.

Шаг 3. Небольшими порциями добавляем пшеничную муку, после этого высыпаем изюм и перемешиваем до состояния густой сметаны.

Шаг 4. Жарим оладьи на сковороде, предварительно сильно ее нагревая. Выпечка должна румяниться до румяной корочки. На стол они ставятся со сметаной.

Оладьи с сырной начинкой

Даже если мы не будем добавлять сыр, то они получаются очень вкусными потому как в них ложится творог

Ингредиенты:
  • стакан творога,
  • половина стакана нежирного кефира,
  • пара куриных яиц,
  • половина стакана пшеничной муки,
  • 150 граммов сыра,
  • чеснок,
  • несколько ложек нежирной сметаны,
  • пищевая сода по вкусу,
  • пучок укропа.

Приготовление:

Шаг 1. Трем сыр твердых сортов, давим чеснок и мелко шинкуем укроп. Эти ингредиенты обильно заправляем сметаной, но начинка должна быть суховатой.

Шаг 2. Тесто готовим в блендере, перемешивая пшеничную муку, яйца, творог и кефир. Смесь дополняем пищевой содой. Чтобы выпечка не напитывалась растительным маслом необходимо за час до готовки достать их из холодильника.

Шаг 3. Сковородку раскаляем, добавляем растительное масло. Беремся за выпечку наших оладушек. Для этого сперва выкладываем слой теста, а сверху начинку, третьим слоем выкладывается еще слой теста. Жарятся они, как обычные оладушки.

Пышные оладьи на кефире, лучший рецепт с фото пошагово представлен не один, так что выбирайте для себя более интересный и готовьте самые вкусные, красивые и пышные оладьи на кефире.

Хорошего дня и приятного аппетита))

Оладьи на воде и дрожжах пышные рецепт с фото пошагово и советы

Ингредиенты

  • вода: 500 мл;
  • дрожжи сухие: 1 ст. л.;
  • мука пшеничная белая: 500-550 г;
  • яйца куриные: 2 шт.;
  • сахарный песок: 1,5 ст. л.;
  • соль: 0,5 ч. л.;
  • масло растительное (без запаха): 3-4 ст. л.
  • Время на подготовку: 01:00
  • Время приготовления: 00:30
  • Сложность: средняя

Приготовление

Встаньте в выходной пораньше и порадуйте своих домочадцев изумительной, но простой в приготовлении выпечкой. Пожарьте пышные оладьи на воде и дрожжах. Рецепт с фото пошагово поможет вам легко замесить тесто и быстро наготовить целую гору таящих во рту оладушков. Главное, что не нужно никаких специальных продуктов – дрожжи, вода и мука. Выпечка хоть и калорийная, но очень вкусная, раз в неделю можно и побаловать семью.

  1. Возьмите кастрюлю на 3 литра. Влейте в нее воду и немного подогрейте. Всыпьте дрожжи и хорошенько перемешайте до полного их растворения.
  2. Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто.
  3. Оно получается густое. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое место (у батареи). Можно еще укутать сверху покрывалом или плотным полотенцем.

  4. Тесто должно подняться до самой крышки. На это уйдет от 40 до 60 минут в зависимости от того, насколько свежие у вас дрожжи.
  5. Теперь добавьте в тесто соль, сахар, яйца и 1 ст. л. растительного масла.
  6. Тщательно все перемешайте до однородной консистенции, чтобы не было мучных комочков, и опять накройте крышкой. Отправьте в то же место подниматься второй раз. Тесто снова должно дойти до самой крышки. Как только на поверхности начнут появляться маленькие пузырьки, значит, оно готово, можно жарить оладьи.
  7. В сковороде нагрейте немного растительного масла. Столовую ложку смачивайте в воде, зачерпывайте порцию теста и выкладывайте на сковородку.
  8. Обжаривайте не больше минуты. Как только одна сторона начнет подрумяниваться, переверните оладушки.
  9. Готовые оладьи перекладывайте в миску, а на сковороду отправляйте новые порции теста.
  10. Подавайте пышные оладьи к столу горячими с пылу-жару, с вареньем, медом, сметаной или сгущенным молоком.

Советы по приготовлению:

  • желательно, чтобы все компоненты при смешивании имели одинаковую температуру, поэтому яйца из холодильника доставайте заранее;
  • не наливайте слишком много масла на сковороду, иначе готовые оладушки будут маслянистыми;
  • дрожжевое тесто для оладий замешивайте только вручную, не используйте кухонный комбайн или блендер, иначе оно плохо поднимется, и выпечка не получится пышной.

Пышные заварные блины на сметане, пошаговый рецепт с фото

Пышные блины получаются не только на дрожжах, но и на сметане. Для таких блинов подойдет любая начинка — сладкая и соленая, творожная, рыбная или мясная.

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 больших яйца
  • 500 г сметаны 20-30%
  • 300 г муки
  • 0,5 ч. Соды
  • 1 ст. л. Сахара
  • 1 ч.Сололи.
  • курица или растительное масло
Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Вскипятите воду в чайнике. Взбить яйца с солью и сахаром в пену. Взбивать не переставая, постепенно добавляйте сметану.

Шаг 2.

Смешайте соду с мукой и, продолжая взбивать, влейте мучную смесь в яично-сметану. У вас должна получиться полностью однородная масса.

Шаг 3.

Форму для блинов (лучше всего чугунную) поставить на средний огонь, дать прогреться, смазать кисточкой.Далее поставьте кастрюлю с крышкой, куда вы будете складывать горячие блины.

Шаг 4.

Влить тесто примерно стаканом кипятка и тщательно перемешать. Если тесто получилось слишком густым, добавьте еще кипятка, но немного. Блины перемешать и сразу запекать на масле.

Кстати

Рекомендуемое наполнение:

1. Творожный крем: Творог + сливки жирностью 30-38% в соотношении 2: 1 + мед или любимое варенье по вкусу.

2. Форшмак быстрого приготовления: мелко нарезанная сельдь + немного мелко нарезанный зеленый лук + пар из вареных желтков + много сливочного масла.

3. Паштет из грудины: отварной 3 ч. Говядина + жареный лук, обжаренный в блендере с небольшим количеством бульона + соль + черный перец свежемолотый.

4. Стрельба из сметаны: взбитая миксером Самая жирная сметана + ухуя икра в соотношении 2: 1.

5. Лосось быстрого посола: лосось тонко нарезанный + соевый соус + немного соли + столько же сахара + капля рисового уксуса, выдержать 5-7 минут, затем подсушить.

рецепт с фото

Вкусные домашние блины на дрожжах и без них легко приготовить на кухне своими руками.

Само приготовление очень похоже на создание блинов, а потому, если у вас уже есть в этом опыт, сложностей возникнуть не должно.

Вы можете свободно экспериментировать с начинкой, свободно менять некоторые ингредиенты и добавлять новые.

В этой статье я подробно расскажу о том, как приготовить творожные оладьи. Удачи!

Рецепт: пышные блины на йогурте своими руками


Эти пышные блины с начинкой не только очень легко приготовить с минимальными затратами средств, но и потребуют совсем немного времени — около часа 45 минут .

Рецепт рассчитан на 6 порций, на сколько человек хватит. Если у вас нет йогурта, можно использовать простоквашу.

Перечень необходимых продуктов: 1 куриное яйцо, соль по вкусу, 5 столовых ложек белого сахара, 2 полных стакана йогурта и та же пшеничная мука высшего сорта, 1 чайная ложка пищевой соды, для жарки необходимо масло растительное.

Пошаговое приготовление вкусных блинов:

  1. Беру миску или любую другую посуду с достаточно глубоким дном.В нем венчиком или вилкой, миксером взбить до однородности куриные яйца с солью и сахарным песком.
  2. Потом вливаю кефир, еще раз перемешиваю.
  3. Перед тем, как добавить пшеничную муку, тщательно просеиваю ее через сито, чтобы она была более воздушной и насыщала продукт кислородом. Затем медленно, частями или ложкой всыпаю в массу муку, постоянно все это помешивая.
  4. Как только тесто для блинов будет готово, я оставляю его в теплом непроветриваемом месте на срок до 15 минут. Таким образом, он будет настаиваться и подниматься.После появления характерной «шапочки» тесто ни в коем случае нельзя размешивать.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавляю немного растительного масла, примерно 1 столовую ложку.
  6. Тесто нужно разложить по столовой ложке, так чтобы получились пушистые блинчики.
  7. Получившийся румяный цвет укажет на готовность выпечки.
  8. Блины на домашний йогурт кладут на салфетки или бумагу, чтобы в них впитался лишний жир.

Пышные блинчики на простокваше готовы! Порадуйте свою семью и друзей, друзей.Кстати, такие оладьи хорошо сочетаются со сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита!

Рецепт с фото: домашние блины с яблоками и йогуртом

Наверное, многим этот рецепт будет хорошо знаком, так как в свое время он был очень популярен. Вполне сытно, полезно, а главное — вкусно!

Пышные блины очаруют дом своим непередаваемым ароматом, а золотая корочка манит.

Все необходимые ингредиенты:

1 куриное яйцо, до 3 больших столовых ложек сахарной пудры, 1 стакан кислого молока или кефира (йогурта), буквально щепотка соли, 2 полных стакана пшеничной муки высшего сорта, ½ чайная ложка пищевой соды, 2 хороших яблока и растительное масло для жарки.

Как приготовить блины на воздушной простокваше:

  1. В первую очередь я достаю кефир из холодильника, чтобы он достиг комнатной температуры и лучше взаимодействовал с другими продуктами.
  2. Переливаю в миску, отправляю туда куриные яйца и все перемешиваю до однородной массы.
  3. Всыпать белый сахар с солью по вкусу и снова перемешать.
  4. Пшеничную муку лучше всего просеять через сито, но можно и так добавить. Сначала смешиваю с пищевой содой и только потом осторожно по частям добавляю в массу, постоянно помешивая.
  5. По внешнему виду и плотности тесто обязательно должно быть не жидким, без комков и неровностей. Чем гуще, тем пышнее получатся блины на выходе.
  6. Оставляю смесь на время и начинаю варить яблоки. Тщательно вымыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке прямо в тесто. Помешиваю, чтобы кусочки распределялись по тесту.
  7. Основу на простокваше для блинов ставлю в теплое непродуваемое место до 20 минут.Так он настаивается и станет еще пышнее.
  8. Как и в предыдущем рецепте, предварительно разогреваю сковороду на растительном масле и ложкой выкладываю на нее тесто. Когда одна сторона станет достаточно красной, это будет готово.

Блины готовы! Приятного аппетита!

Рецепт с фото: блины с бананом в простокваше

Такая выпечка с добавлением банана очень вкусная. Это отличный легкий завтрак и прекрасный десерт. Детям и взрослым обязательно понравится ваше творение!

Лучше всего сочетается со сгущенкой, топленым черным шоколадом, натуральным медом и любым вареньем.

Для создания вкусной выпечки возьму: 2 спелых банана, 1 куриное яйцо, 1 полный стакан свежего кефира, 1,5 стакана пшеничной муки высшего сорта, ½ соли или по вкусу, до 3 столовых ложек белого сахара, ½ чайной ложки пищевой соды и растительного масла для жарки.

Приготовление блинов со свежим йогуртом:

  1. Я начинаю с очистки фруктов и нарезания их небольшими ломтиками.
  2. Потом перекладываю в блендер, добавляю к ним куриные яйца и все взбиваю, пока масса не станет однородной.
  3. Беру удобную и глубокую миску и наливаю в нее смесь. Посолить и добавить сахарный песок.
  4. На следующем этапе добавляем кефир, все тщательно перемешиваем.
  5. Аккуратно по частям (ложкой) всыпать пшеничную муку, не забывая постоянно ее помешивать. Кислое тесто по внешнему виду и консистенции должно напоминать густую сметану без комочков и лишних неровностей.
  6. Перед запеканием прогреваю сковороду, наливая на ее дно немного растительного масла.
  7. Тесто рекомендуется выкладывать ложкой, как бы стряхивая его.
  8. Получившийся приятный румянец и аппетитный аромат будут знаком готовности.

Все блины готовы! Приятного аппетита!

  • К выбору пшеничной муки обязательно обращать особое внимание. Понятно, что он должен быть хорошим и качественным. Кроме того, рекомендуется дважды просеять его ровно — чтобы его хватило на обогащение кислородом. Благодаря этому блины получаются пышными, приятными и мягкими.
  • Также одну из главных ролей играет консистенция теста. Как уже говорилось выше, правильная смесь будет густой, как сметана.
  • Не забудьте оставить массу минимум на тридцать минут, чтобы она как следует настоялась и эффект великолепия был максимальным. Место настаивания должно быть теплым, не продуваемым.
  • Старайтесь, чтобы все ингредиенты были при одной и той же комнатной температуре. При таком простом правиле все реакции между продуктами будут проходить лучше, быстрее и лучше.
  • Температура, на которой будут готовиться хлебобулочные изделия, должна быть средней. Блины пропекаются равномерно, середина не остается влажной.

Мой видео рецепт

Блины на простокваше готовятся легко и получаются очень нежными и вкусными. Приготовить их не составит труда даже неопытной хозяйке, к тому же не займет много времени. Чтобы побаловать своих домочадцев этим блюдом, вы можете выбрать рецепт, который вам больше всего нравится, или попробовать каждый из них.В любом случае все ожидания оправдаются, и вам не придется жалеть о потерянном времени.

Обычный

Быстрый и неприхотливый способ приготовления включает минимум ингредиентов и времени, но от этого блины на простокваше не менее вкусны. Используем следующие ингредиенты:

  • стакан муки
  • пара стаканов простокваши
  • 2 куриных яйца
  • пол чайной ложки соды
  • щепотка соли
  • сахар по вкусу
  • немного масло растительное

В кислое молоко всыпаем соду, соль, сахар, а сюда же яйца, которые предварительно взбиваем отдельно в миске.Затем добавляйте муку понемногу, при этом тщательно перемешивая массу. Теперь остается только поджарить на сковороде до готовности и можно есть и наслаждаться.

Использование дрожжей

Если приготовить дрожжевое тесто, простокваши получаются очень воздушными, воздушными и просто вкусными. Для этого возьмите:

  • полстакана муки
  • стакан кефира
  • полстакана сметаны
  • 4 яйца
  • дрожжи
  • соль, сахар по вкусу

Смешиваем простоквашу со сметаной и дрожжами, медленно всыпаем муку, тщательно перемешиваем и оставляем в теплом месте, чтобы наше тесто успело подняться.Затем вбиваем яйца и снова перемешиваем. После этого начинаем жарить блины на масле на раскаленной сковороде. Лучше взять сковороду с тефлоновым покрытием, чтобы можно было сэкономить на масле. Мы можем подавать как горячие, так и холодные с джемом или сладким сиропом.

Такое блюдо подойдет как на завтрак, так и в качестве легкого ужина.

Без добавления яиц

Оладьи со простоквашей можно приготовить без яиц, и они все равно будут довольно пышными. Этот рецепт подходит, если вам нужно быстро испечь вкусные блины, но в нужный момент в холодильнике не оказалось яиц.Итак, возьмем следующее:

  • пол литра простокваши
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка соды
  • соль, сахар по вкусу

Кислое молоко нужно поставить на небольшой огонь и, медленно помешивая, всыпать муку, немного соли, сахара, в самом конце всыпать соду и снова все тщательно перемешать. Выпекать оладьи нужно на медленном огне. Вот и все, можно подавать на стол. Даже удивительно, как блин на обыкновенной простокваше может иметь такой восхитительный вкус и просто таять во рту!

С добавлением яблок

Кисломолочные блины с яблоками идеально подходят для легкого летнего завтрака с детьми.Изготавливаем тесто из:

  • 0,5 л простокваши
  • 2 яйца
  • 5 ст. л. мука
  • соль, сахар по вкусу
  • 5 средних яблок

Сначала взбиваем яйца вилкой, добавляем их в йогурт. Туда же добавляем соль и сахар и начинаем перемешивать, постепенно всыпая муку, до однородной консистенции. Яблоки необходимо промыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. В разогретую сковороду наливаем растительное масло и начинаем запекать наши оладьи с аппетитным йогуртом.При этом пока обжаривается нижняя сторона, сверху кладем кусочки яблок, а потом переворачиваем, чтобы эта сторона тоже хорошо пропеклась. Чтобы блины не были такими жирными, их можно сразу выложить на бумагу, и она впитает оставшееся масло.

По этому рецепту можно быстро перекусить. вкусное угощение с яблоками как на фото с кулинарными книгами для семьи или гостей.

С манной крупой

Манная крупа — очень распространенный злак, богатый витаминами, аминокислотами и минералами… Недаром из манной крупы готовят различные маффины, пудинги, запеканки, а не только крупы. Оказывается, из манной крупы даже можно приготовить вкусные оладьи. Нам понадобится:

  • пол-литра простокваши
  • 3 яйца
  • стакан муки
  • стакан манной крупы
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • сахар по вкусу

Яйца взбить с сахаром. Затем добавьте соду и йогурт и хорошо взбейте миксером, чтобы сэкономить время и силы.После этого всыпать муку и манку, хорошенько замесить тесто и забыть о нем на полчаса. По истечении времени нужно еще раз перемешать и только потом обжаривать на подсолнечном масле до появления аппетитного румянца.

Подавать его можно со сметаной, вареньем, яблоками или другими фруктами, с чем в общем душе угодно, вкусно будет в любом случае.

В современных супермаркетах можно найти все, что угодно, но все самое лучшее для себя, поэтому при желании можно использовать домашний йогурт… Для его приготовления на 1 литр молока добавить 8 чайных ложек сметаны любой жирности и поставить в теплое сухое место, не забывая периодически помешивать. Через день уже можно будет порадовать близких своими кулинарными талантами. Они не скоро забудут воздушные и воздушные оладьи на простокваше, а тем более с домашними.

Истории наших читателей

Доброго времени суток дорогие подписчики! Недавно захотелось порадовать семью вкусным завтраком… Вспомнил традиционный рецепт дрожжевых оладий на воде. Помните такое в детском саду. А раньше по ГОСТу делали? Получилось, конечно, неплохо, но с таким тестом возился долго. Решила поэкспериментировать с кисломолочными продуктами … Совершенно не ожидала такого результата. Блины на простокваше получились настолько пышными и воздушными, что я не поверила своим глазам.

Можно приготовить как из свежего, так и из просроченного йогурта. Так что не спешите его выбрасывать, даже если он очень долго хранился у вас в холодильнике.

Закуска будет не только очень вкусной, но и полезной. Ведь йогурт приносит пользу организму — положительно влияет на пищеварение, укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожи. А еще он низкокалорийный, поэтому блюда из йогурта будут легкими, но питательными.

Общая калорийность угощения составляет 180-200 ккал, но если вы хотите уменьшить это значение, готовьте блюдо в духовке. Результат не станет хуже, но для фигуры будет еще полезнее 🙂 А для пышности можно вместо дрожжей использовать соду.Я описывала разные варианты, как приготовить эту вкусняшку. Посмотрите и выберите тот, который вам больше нравится.

Этот рецепт завоевал безграничную любовь моей семьи. Лакомство получается невероятно пышным, воздушным, а главное — вкусным. Процесс приготовления занимает совсем немного времени. Обязательно побалуйте себя и своих домочадцев таким угощением.

Вам понадобится:

  • 400 мл йогурта;
  • 2 яйца;
  • 12 г сухих дрожжей;
  • 350 г муки;
  • 3 ст.л. Сахара;
  • 0.5 ч. Л. Соли.

Как сделать:

1. Заранее достаньте простоквашу из холодильника, чтобы во время приготовления оно было комнатной температуры.

2. Добавьте к нему сахар и сухие дрожжи. Обязательно убедитесь, что они свежие, иначе дрожжи просто не подействуют.

3. Добавьте в смесь яйца и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородной массы.

4. Теперь добавьте просеянную муку. Мешайте, пока тесто не станет гладким и без комков.

5. Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой или салфеткой и поставить в теплое место на 15-20 минут. По истечении этого времени дрожжевое тесто должно увеличиться в размерах и покрываться пузырями.

Не размешивайте тесто, так как это может повлиять на великолепие будущих блинов.

6. Разогрейте в сковороде немного растительного масла.Используя ложку, аккуратно вылейте небольшое количество в сковороду. Огонь лучше поставить немного ниже среднего, чтобы блины успели запечься, но не впитали много масла.

7. Обжаривайте по 1 минуте с каждой стороны или до золотистого цвета.

Подавать такое блюдо можно с чем угодно: с вареньем, сметаной или медом. Приятного аппетита!

Оладьи со простоквашей без яиц и дрожжей — лучший рецепт

Пышные и румяные лепешки получаются не только на дрожжах.На замешивание теста уйдет минимум времени. Подходящий вариант для приготовления вкусного и сытного завтрака для всей семьи!

Состав:

  • 350 мл йогурта;
  • 0,25 ч. Ложки соли;
  • 10-15 г ванильного сахара;
  • 1 ст.л. Сахара;
  • 300 г муки;
  • 0,5 ч.л. соды;
  • масло растительное.

Как приготовить тесто:

1. В кислое молоко комнатной температуры добавить соль, ваниль и обычный сахар.Тщательно перемешайте.

2. Просейте муку в смесь. Снова перемешайте до однородной массы. Проверьте наличие комков.

3. Теперь добавьте пищевую соду и замесите тесто в последний раз. Дайте настояться 10 минут.

4. Нагрейте небольшое количество растительного масла на сильном огне.

5. Положите 1 столовую ложку в сковороду. тесто и немного убавить огонь.

6. Жарить 2 минуты с одной стороны, осторожно перевернуть и жарить еще минуту, накрыв крышкой.

Чтобы блины получились пышными, готовьте их под крышкой.

Положите приготовленное лакомство на салфетку, чтобы оно впитало оставшееся масло.

Несмотря на отсутствие дрожжей в рецепте блюдо получается воздушным и воздушным. Настоящее варенье!

Как испечь яблочные оладьи на простокваше с содой?

Но очень необычный способ приготовления — добавить яблоко прямо в тесто. Готовится такая выпечка очень быстро, а вкус интересный, необычный.Прекрасная возможность удивить свою семью.

Необходимые товары:

  • 350 мл йогурта;
  • 1 ч.л. соды;
  • 0,5 ч. Л. Соли;
  • 1 ст.л. Сахара;
  • 1 яблоко;
  • 1 яйцо;
  • 7-8 ст.л. муки.

Как приготовить:

1. Во-первых, нужно заранее подготовить ингредиенты. Достаньте простоквашу из холодильника, чтобы она была комнатной температуры.

2. 1 большое яблоко натереть на крупной терке.

Яблоки можно брать любые, все зависит от ваших предпочтений.

3. Отправить соду, соль, сахар в простоквашу, тертое яблоко, яйцо. Немного перемешать.

4. Постепенно всыпать муку в тесто, тщательно перемешивая. Следите за однородностью консистенции.

5. Нагрейте масло и ложкой выложите на сковороду будущие оладьи.Обжарьте их на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Готовое лакомство можно посыпать сахарной пудрой или подать с творогом. Приятного чаепития!

Воздушные блины на кисломолке без соды (с разрыхлителем)

Это лакомство настолько вкусное, что советую брать вдвое больше ингредиентов. Из 1 литра простокваши получится гора ароматных лепешек. Они останутся пухлыми и мягкими даже после того, как остынут! Обязательно готовьте с яйцом, блины будут вкусными даже на следующий день.

Для приготовления приготовьте:

  • 500 мл йогурта;
  • 1 яйцо;
  • 1,5 ст.л. Сахара;
  • 1 ч. Ложка соли;
  • 400-450 г муки;
  • 2,5 ч.л. разрыхлителя;
  • ванилин;
  • масло растительное.

Как жарить:

1. Добавьте в йогурт при комнатной температуре яйцо, сахар, ванилин и соль. Помешивать.

2. Добавить муку порциями.Полученное тесто должно быть очень крутым.

3. В конце добавить разрыхлитель. Если его нет, добавьте 0,5 ч. сода. Еще раз перемешайте.

4. Дать тесту постоять 10-15 минут.

Помните, что после добавления в тесто разрыхлителя или соды нельзя добавлять дополнительные компоненты в виде кефира или муки. Это скажется на великолепии будущей выпечки.

5. Выложить тесто на разогретое масло: по 1 столовой ложке.тестовое задание. Обжарить на медленном огне с каждой стороны до коричневого цвета.

Можно есть со сметаной, вареньем или просто так. В любом виде очень вкусно.

Надеюсь, вам понравились рецепты, которые я предложил, и вы смогли найти что-то подходящее для себя. С чем ты любишь подавать блины? Поделитесь этой статьей с друзьями и не забывайте почаще заходить в блог, ведь я регулярно обновляю свой кулинарный уголок. Спасибо за внимание и до скорой встречи!

Оладьи — блюдо, которое многие из нас любят с детства.Это простое и вкусное угощение готовят практически в каждом доме. Существует масса самых разных рецептов приготовления блинов. Предлагаю приготовить пушистые оладьи на кефире и дрожжах.

Подготовим необходимые продукты.

Готовим тесто. Положите в миску дрожжи и сахар.

Залить теплой (36-38 градусов) водой, перемешивать до растворения сахара и дрожжей.

Всыпать муку, перемешать и оставить на 15-20 минут.

Как только на поверхности теста появятся пузырьки, приступаем к замешиванию теста.

Добавить рассыпное яйцо, сахар, соль и ванильный сахар, перемешать.

Влить теплую простоквашу, перемешать.

Постепенно всыпать муку и замесить тесто.

Тесто получается густым, вязким, медленно соскальзывает с ложки. Миску с тестом накрыть фольгой и поставить в теплое место на 40-60 минут.

Объем теста должен увеличиться вдвое. Мы больше не замешиваем тесто в течение всего процесса выпечки.


Хорошо разогрейте сковороду с маслом, затем убавьте огонь до умеренного. Столовую ложку окунаем в воду (делаем это каждый раз перед сбором теста), зачерпываем тесто с края миски и кладем на сковороду. Обжарить с двух сторон до красивого румяного цвета. В процессе выпекания блинов накройте сковороду крышкой.

Готовые изделия выложить на бумажное полотенце.

Пышные оладьи на дрожжевой простокваше готовы.Подаем их со сметаной, жидким медом, вареньем или сгущенкой.


На завтрак всегда можно приготовить оладьи на простокваше, рецепт приготовления которых практически не требует усилий и большого количества продуктов. Их можно подавать как десерт с вареньем или сиропом, а вообще разновидностей этого блюда много. Большой популярностью пользуются рецепты приготовления сладких блинов с добавлением фруктов и ягод. Есть еще один вариант для любителей овощей и мяса.То есть для каждого найдется то блюдо, которое ему больше всего нравится.

При приготовлении блинов на простокваше они получаются особенно вкусными и воздушными.

Это блюдо уже давно является одним из самых известных и вкусных. Его изобрели наши соотечественники, и раньше в каждом селе его называли по-разному: блины, олашки и т. Д. Существует легенда, что они названы в честь богини Лады, принесшей с собой любовь и доброту. Раньше их готовили исключительно в чугунных кастрюлях и только по одному рецепту на основе масла и яиц.Через некоторое время стали добавлять кефир, молоко, очень часто готовят на дрожжах.

Несмотря на постоянное изменение состава начинки, сегодня они не утратили своей популярности. А как в каждой стране свое Национальное блюдо, со своим способом подачи и приготовления, а у нас одним из таких блюд считаются блины.

Классические блины со простоквашей

Чтобы побаловать своих близких вкусным завтраком, сначала попробуйте классические блины.

Для приготовления вам понадобится:

Чтобы замесить тесто, возьмите емкость и взбейте яйца.Начните взбивать венчиком, постепенно добавляя сахар и соль, продолжая, пока сахар не растворится. В отдельной посуде смешиваем муку и разрыхлитель, затем, не переставая взбивать, просеиваем муку в яйца через сито. Медленно и тщательно взбивайте, чтобы не было комков.

Хорошо замесив тесто, можно приступать к жарке.

Для жарки лучше всего подходят чугунные сковороды или сковороды с антипригарным покрытием. Сковороду поставить на огонь, разогреть, добавить масла. Тесто удобно выкладывать столовой ложкой.Обжарить каждую лепешку с двух сторон до золотистой корочки.

Выложить на тарелку и подавать оладьи из йогурта с медом, джемом, сметаной и шоколадом.

Такой вкусный и сытный завтрак особенно понравится детям.

Блины из дрожжевого теста

Любители дрожжевого теста тоже могут приготовить такое лакомство. Не менее вкусны и пышнее дрожжевые оладьи.

Для их приготовления вам потребуются:

Для приготовления теста простокваша должна быть теплой.Для этого желательно заранее приготовить его, вынув из холодильника.

Взбить яйца в миску и немного взбить венчиком. Перелейте йогурт в другую миску, всыпьте соль, сахар, сухие дрожжи и тщательно перемешайте. Также можно добавить ванилин или корицу. Когда вы заметите, что все растворилось, добавьте взбитые яйца. Помешивая, начинаем всыпать муку через сито. После добавления муки все тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Если появляются комочки, возьмите миксер и хорошо с ним работайте.По консистенции тесто должно напоминать сметану. Готовое тесто поставить в теплое место на 20 минут, чтобы дрожжевое тесто поднялось. Можно использовать водяную баню, но не на огне, а просто налить в емкость горячую воду и выложить на нее тесто.

Когда вы заметите, что тесто начало пузыриться и увеличиваться в размерах, вы можете включить сковороду. Разогрейте сковороду, влейте масло. Для намазывания удобно использовать столовую ложку, которая позволит формировать коржи средних размеров.Выложить тесто на сковороду и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Жарить нужно на среднем огне, чтобы они не подгорели, ведь жарятся очень быстро.

После того, как блины подрумянятся, возьмите тарелку и выложите их. По их внешнему виду сразу можно заметить, что они стали очень пышными и румяными. Подавать с вареньем, сгущенкой, сметаной.

Оладьи с яблоками

Для разнообразия вы можете приготовить вкуснейшие яблочные оладьи. Если вы любите сладкое, то вы не можете отказать себе в том, чтобы попробовать такие вкусняшки.На первый взгляд они традиционные, но имеют свою изюминку.

Для приготовления этого лакомства необходимы следующие ингредиенты:

Для приготовления возьмите миску и взбейте яйцо. Добавляем сахар и взбиваем, но не слишком увлекаемся и взбиваем до образования пены. После этого следует добавить кефир (можно кефир или молоко) и все хорошо перемешать.

Теперь возьмите яблоки, вымойте их и очистите от кожуры. Затем натрите на крупной терке, добавляя к яйцам, и перемешайте.

Смешайте муку, разрыхлитель и соль.Смешивая яйца с яблоком, начните добавлять муку, просеивая через сито. Если тесто очень жидкое, всыпьте еще муки. Тесто должно получиться густой сметаной.

Тщательно перемешайте тесто, чтобы не образовывались комочки. После этого оставьте на 10-15 минут.

Разогрейте сковороду и влейте масло. Снова выкладываем тесто небольшими порциями столовой ложкой. Жарить сначала с одной стороны, потом с другой. Обжариваются они очень быстро, поэтому стоит позаботиться о том, чтобы они не пригорели.

Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца, чтобы они впитали весь жир. Затем выложите их на блюдо и украсьте сметаной. В этом случае добавлять к ним варенье нежелательно, они уже фруктовые и сладкие.

Постные дрожжевые оладьи пышный рецепт. Постные пышные блины

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука пшеничная 250 г
  • вода 250 мл
  • соль 1 чайная ложка
  • сахара 1 ст. л.
  • сухие дрожжи 1 ч.л.
  • соды 1 щепотка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сначала необходимо смешать муку с дрожжами и сахаром.Затем добавьте воду и соль. Если собираетесь кормить блины через полтора часа, то воду нужно брать теплой, а если утром, то холодной (мне нравится второй вариант, быстро замесила тесто на ночь и в холодильнике ). Замесить тесто до однородности. Тесто редко получается сразу гладким, это не страшно, оно встанет, подогнётся и станет гладким.

После замеса поставить тесто в теплое место, если собираетесь в ближайшее время выпить чаю, в холодильник, если планируете печь блины к завтраку или даже к завтрашнему обеду.В любом случае после того, как тесто увеличится в объеме в два-три раза, его нужно интенсивно перемешать и отстояться. Но! Я рекомендую перед этим сбрызнуть тесто пищевой содой. Немного соды, меньше, чем вы обычно кладете в блины.

После того, как тесто отстоялось, снова поместите тесто в теплое или холодное место. Если на завтрак запланированы блины, то отстаивать тесто, возможно, придется уже утром (если вода была холодная), затем после отстаивания тесто нужно оставить теплым (возле плиты, возле чайника, возле батареи), во второй раз будет быстрее.После этого можно, собственно, и блины печь.

Дрожжевые оладьи особенно нравятся хорошо разогретым сковородам и плитам. Если плита электрическая и с блинами, то ее нужно включать после отстоя, чтобы она нагрелась. Сковородку с тефлоновым покрытием ставят гораздо позже, поливая ее маслом, чтобы тефлон не перегревался. Жарить нужно на растительном масле, добавляя масло в момент переворачивания, но лучше сразу есть, горячими, с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Залил оладьи гречишным медом и сливово-цитрусовым джемом.Очень вкусно!

Записка хозяйке

После того, как дрожжевое тесто для блинов увеличится в объеме в два-три раза, его необходимо интенсивно перемешать, осадить. Но! Я рекомендую перед этим сбрызнуть тесто пищевой содой. Немного пищевой соды, меньше, чем вы обычно кладете в блин. Рыхлость и пухлость готового дрожжевого продукта зависит от количества накопленных дрожжами пузырьков воздуха, но эти пузырьки при нарезке жидкого (блины) и полужидкого (блины) теста легко выходят из этого теста, а сода добавляет эти самые пузыри.Кроме того, дрожжевое тесто легко поддается перекиси, и мало кто действительно любит кислые блины, а сода инактивирует кислоту, вырабатываемую теми же трудолюбивыми дрожжами. Поэтому ни в коем случае не тушите его в уксусе.

Блины стали любимым блюдом многих сладкоежек. Если вы еще не знаете, существует рецепт приготовления выпечки с добавлением соленых продуктов.

Эту закуску любят не только взрослые, но и дети от нее в восторге.

Прочтите, чтобы узнать, как приготовить нежирные блины.Есть много интересных рецептов этого блюда без добавления цыплят. яйца или кисломолочные продукты.

Обратите внимание на основные принципы приготовления, а именно:

  • Замесить тесто с простой водой, добавить соль, сахар и муку.
  • Чтобы нежирные оладьи получились пышными, стоит добавить в замес дрожжи, соду, но предварительно потушить уксусом или лимонным соком.
  • Блины на постных дрожжах выпекаются в духовке или на сковороде.Их можно приготовить с добавлением фруктовой начинки или овощей. Я даже добавляла в партию сухофрукты, делая вкус разнообразнее.

В целом рецепт классических постных блинов позволяет экспериментировать.

Яблочные блины

Компоненты: 2 шт. яблоки; 75 гр. Сахара; 0,5 шт. лимон; поваренная соль; раст. масло; декабрь л. порошок для выпечки; 7 ст.ложки муки; 0,5 ст.ложки воды.

Алгоритм приготовления:

  1. Я очищаю, нарезаю и натираю яблоки на терке.В пюре выжимаю сок половинки лимона, добавляю разрыхлитель.
  2. Вливаю горячую воду, делаю замес.
  3. Просеиваю пш в миску. мука, соль, сахар. песок. Делаю партию. В муку кладу яблоки, всыпаю раст. сливочного масла и перемешать.
  4. Разогреваю раст. сливочного масла, обжарить до золотистой корочки.

Накрываю сковороду крышкой, чтобы блины стали золотисто-коричневыми, несмотря на то, что они постные. Попробуйте их тоже приготовить.

Постные блинчики на дрожжах

Состав: 600 гр.мука и горячая вода; раст. масло; 11 гр. сухих дрожжей; 90 гр. сахар; поваренная соль.

Алгоритм приготовления с прикрепленными фото:

  1. Засыпаю муку в миску. Советую перед этим просеять. Соль и сахар, дрожжи. перемешайте и воздействуйте на воду.
  2. Я оставляю замес в тепле на 1 час, за это время он поднимется 3 раза. Не трогайте тесто.
  3. Разогреваю сковороду, высыпаю раст. сливочного масла, добавить столовую ложку теста, обжарить выпечку.

Как видите, такое лакомство совсем не сложно приготовить в домашних условиях, даже если вы новичок на кухне.

Постные овсяные и яблочные оладьи

Состав: 1 ст. овсянка; корица; 250 м воды; 70 мл раствора масла; 75 гр. Сахара; 80 гр. мука; поваренная соль.

Алгоритм приготовления с фото:

  1. Моя овсянка, залить водой, посолить и перемешать. Готовлю на огне. Кипящую кашу отвариваю пару минут и даю остыть.
  2. Мои яблоки, натереть на терке. Я кладу их в кашу, муку, сахар и корицу. Я размешиваю.
  3. Ставлю сковороду на огонь, всыпаю раст. сливочного масла и дать массе из теста поджариться. Готовые оладьи заливаю медом.

Блинчики из манной крупы на дрожжах

Состав: 1 ст. манная крупа; поваренная соль; 6 гр. дрожжи; раст. масло; 1,5 ст. воды.

Алгоритм приготовления:

  1. Нагреваю воду, наливаю в емкость, вводим дрожжи, сахар.Я смешиваю.
  2. Через 10 минут добавляю соль и еще 0,5 ст. воды. Добавляю манку и перемешиваю. Тесто нужно отставить на 40 минут.
  3. Смазываю сковороду ржавчиной. масла и выпекать тесто с каждой стороны, чтобы блины получились пышными и красивыми.

Постные и лимонно-постные пышные блины

Компоненты: 0,5 ст. теплая вода; 0,5 пачки дрожжей; 85 гр. Сахара; цедра лимона; 70 мл раствора масла; орехи; ванилин.

Алгоритм приготовления:

  1. Я смешиваю муку с дрожжами.Добавляю воду и раст. масло, сахар и ванилин.
  2. Измельчите орехи в кофемолке до порошка. Я измельчаю цедру и кладу в орехи. Шлифовка.
  3. Добавляю муку, взбиваю и туда же добавляю орехи и цедру. Я размешиваю. Оставьте в тепле на 60 минут.
  4. Выкладываю тесто ложкой и обжариваю. Подавать блины к столу к ароматному чаю можно с медом или вареньем.

Постные ягодные оладьи

Состав: 1 ст. любимые ягоды; 3 гр.порошок для выпечки; 100 мл воды; раст. масло; 0,5 ст. мука; 85 гр. Сахара; 1 ст. овсянка.

Алгоритм приготовления:

  1. Замешиваю ягоды, добавляю в пюре сахар, овсяные хлопья. Массу оставляю в стороне, чтобы она набухла.
  2. Соединяю муку и разрыхлитель с основной массой ягод. Делаю партию.
  3. Накрываю горячую сковороду растом. сливочного масла положить блины и обжарить их, чтобы появился аппетитный золотистый оттенок.

Блинчики с нежирным бананом

Компоненты: 0.5 л воды; 2 шт. бананы; 70 гр. овсянка; 230 гр. мука; раст. масло; 6 гр. корица; 90 гр. Сахара; 12 гр. порошок для выпечки.

Алгоритм приготовления:

  1. Очистите бананы и вымесите вилкой в ​​контейнере. Вам нужно приготовить пюре. Вливаю воду и делаю замес.
  2. Измельчаю овсянку, чтобы получилась мука.
  3. В другой миске смешиваю компоненты сухого состава. К ним добавляю пюре и делаю замес.Вливаю раст. масло в количестве 1 ст.
  4. Выкладываю на сковороду тесто в количестве 1 ст. и обжарить блины. Блины можно подавать с джемом или медом.

Постные пышные оладьи с малиной

Состав: 300 мл соевого молока; 100 г малины; сода; 200 гр. мука; 120 г Сахары.

Алгоритм приготовления:

  1. Я смешиваю соду с молоком. Оставляю на 10 минут постоять. Добавляю муку и сахар, делаю замес.Дала им постоять 25 минут.
  2. Малину кладу в блендер, растираю в пюре. Засыпаю туда сахар, делаю замес.
  3. Вылейте ржавчину в кастрюлю. масло. Кладу в тесто 1 ч. затем начинка и снова тесто. Обжарить с двух сторон.

Блинчики из кабачков

Состав: 0,5 кг кабачков; поваренная соль; 60 мл оливкового. масла; 15 гр. Сахара; 150 г муки.

Алгоритм приготовления:

  1. Очистите цукини и натрите их на средней стороне терки.В смесь добавляю сахар, соль и перец. Я месил. Кабачок нужно оставить в покое на 10 минут.
  2. Всыпаю в овощ муку, тесто размешиваю. Ул. сформировать блины и обжарить на сковороде.
  3. Подавать к столу, сбрызнув майонезом.

Картофельные оладьи

Рецепт не сложный, но получается довольно вкусная сытная закуска. Такие оладьи часто называют нежирными оладьями.

Состав: картофель 1 кг; перец; поваренная соль; 60 гр.мука; 1 шт. Люк; раст. масло.

Алгоритм приготовления:

  1. Мой картофель и кожура. То же самое и с луком. Натрите овощи большой стороной терки.
  2. Смесь кладу в емкость, солю, перчую и размешиваю. всыпать муку, перемешать.
  3. Раскаленный раст. На сковороде с сформированными оладьями заливаю масло. Обжариваю так, чтобы у блинов была вкусная корочка. Подавать с майонезом.

Блины на газе

Рецепт простой.Убедитесь сами, применив рецепт на практике.

Компонент: 6 гр. сода; 60 гр. мука; 750 мл газовой воды; поваренная соль; сахар; 60 мл растительного масла.

Алгоритм приготовления:

  1. Севаю муку, высыпаю в глубокую емкость, кладу соль и сахар. Залить газовой водой и размешать тесто, чтобы в нем не было комочков.
  2. Вливаю раст. сливочного масла и перемешать. Оставляю в тепле на полчаса.
  3. Гасу соду уксусом и добавляю в тесто.Я размешиваю.
  4. Ставлю ложку на сковороду, ложкой обжариваю тесто, чтобы блины стали золотисто-коричневыми. Подавать сладкие оладьи с медом или соусом.

Тыквенные оладьи

Состав: 300 гр. тыквы; оливковое. масло; поваренная соль; сода; молотый перец; psh. мука.

Алгоритм приготовления:

  1. Я очищаю тыкву от кожуры и удаляю семена. Натираю на терке. В глубокую посуду кладу тыкву и всыпаю, оставляю на 5 минут.Это необходимо, чтобы тыква выделила сок.
  2. Добавляю муку, размешиваю, кладу перец и соду. Делаю партию. Тесто должно быть густым.
  3. Разогреваю раст. сливочного масла и выложить тесто на сковороду. Обжариваю так, чтобы на блинах появилась аппетитная корочка. Подавать к столу с травяным чаем будет вкусно.

Блинчики из чечевицы

Состав: 200 гр. чечевица; поваренная соль; черный перец; лук; чеснок; орегано.

Алгоритм приготовления:

  1. Добавляю воду в чечевицу, промываю.Лучше оставить на ночь залитым водой. Разминаю с помощью блендера.
  2. Я мелко нарезаю лук. Добавить пюре и приправить солью и специями. По желанию добавьте чеснок.
  3. Обжариваю блины на раскаленной сковороде. Подавать с соусом из майонеза, томатной пасты, зелени.

Блинчики маринованные

Состав: 250 гр. мука; 250 мл маринада; раст. масло; 6 гр. сода.

Алгоритм приготовления:

  1. Вылейте маринад из домашних овощей в емкость.Добавляю муку, соду. Я помешиваю, чтобы получилась густая партия.
  2. Блинчики кладу ложкой, обжариваю на раскаленном расте. масло.
  3. Подача блинов с соусом на основе майонеза, кетчупа и любой зелени.

Блинчики с капустой

Состав: 1 л воды; 1 кг муки; 35 гр. Сахара; 320 мл растения. масла; 10 гр. поваренная соль; 20 гр. сухих дрожжей; 1 кг капусты.

Алгоритм приготовления:

  1. Довожу воду до кипения, добавляю дрожжи и сахар.Мешаю, чтобы компоненты растворились, только потом солю. Всыпаю муку, размешиваю, настаиваю 30 минут. в стороне.
  2. Я обжариваю цветную капусту, чтобы она оставалась мягкой. Всыпаю в тесто муку, замешиваю тесто. Я размешиваю. Выкладываю ложкой тесто на сковороду и обжариваю вкусные нежирные капустные оладьи.

Блинчики с постным луком

Состав: 50 гр. Зверобойные дрожжи и сахар; 1 шт. куры. яйца; 2 шт. лук; 3,5 ст. мука; раст. масло; 1.5 ст.л. цыплят. приправы; 0,5 л воды.

Алгоритм приготовления:

  1. Дрожжи множу вилкой, смешиваю с сахаром. После того, как дрожжи активизировались, в массу добавляю цыплят. яйцо, вода и приправы. Я размешиваю.
  2. Подсыпаю муку, делаю замес.
  3. Лук очищаю, измельчаю блендером. Кладу в тесто лук, оставляю в тепле на 30 минут.
  4. Обжариваю блины. Подаю их к столу с майонезом.

На этом рецепт приготовления блинов подошел к концу. Ниже приведены несколько полезных советов, которые помогут вам испечь самые вкусные блины.

  1. Тесто нужно сделать гуще. При работе с постным миксом нужно делать его в 2 раза толще, чем для простых блинов. Дать тесту постоять 30 минут, чтобы оно проветрилось.
  2. Жарить только на чугунной сковороде, нужно смазать растом. масло. Сковорода с антипригарным покрытием позволит вам жарить, не добавляя растительного масла. масла.Важно предварительно разогреть сковороду, чтобы блины не подгорели, а прожарились.
  3. Не добавляйте в замес больше сахара, чем указано в рецепте. Такое решение чревато тем, что блины пригорят. Тесто нужно хорошо перемешать.
  4. Для замешивания можно использовать пшеничную, кукурузную или любую другую муку для блинов.
  5. Не бойтесь экспериментировать, разнообразьте рецепт овощами и фруктами на свое усмотрение. Результат обязательно вас порадует.
  6. Выпекать блины на дрожжах в свежем и сухом виде.Выпечка на дрожжах порадует воздушностью и нежностью, но при этом будет нежирной.

Попробуйте приготовить дома вкусную порцию блинов, которую вы можете съесть на завтрак к чаю, ваши близкие будут вам безмерно благодарны за вашу заботу.

Мой видео рецепт

Блюда из мяса готовят обычно накануне религиозных праздников. Но даже в наши дни хочется, чтобы еда была не только правильной, но и вкусной. Идеально подойдут постные блины.Они отвечают всем необходимым требованиям и, кроме того, очень просты в приготовлении.

Завтрак без хлопот

Ритм современной жизни не позволяет тратить много времени на различные кулинарные изыски. Например, идя на работу рано утром, некогда готовить сложные блюда. Чаще всего приходится ограничиваться разогревом вчерашнего обеда или банального бутерброда. Где здесь можно соблюдать религиозный пост? Постные блины могут послужить выходом из этой ситуации.Есть много способов их приготовить. Самый простой вариант — на воде.

Для приготовления потребуется: 160 г муки, стакан воды (обычной, минеральной газированной), сахара (или меда), 1 чайная ложка разрыхлителя (или ½ чайной ложки пищевой соды с добавлением лимонного сока) и растительное масло.

Приготовить блюдо очень просто:

  1. Насыпьте муку в миску и добавьте в нее разрыхлитель. Если его нет, то добавляется сода, при этом без лимонного сока.
  2. Влить воду и тщательно размешать до однородной массы (без комков). На этом этапе можно добавить лимонный сок.
  3. Добавьте сахар, продолжая месить.
  4. Если оладьи выпекаются без добавления жира (на сухой сковороде), то в тесто можно влить немного масла. По консистенции он должен напоминать обычную сметану.
  5. Обжарить на горячей сковороде с двух сторон.

Приготовленные таким образом постные оладьи получаются очень тонкими, мягкими и воздушными.

Холестериновый барьер

Обычная выпечка содержит в своей рецептуре продукты, злоупотребление которыми нежелательно.Постные блины выгодно отличаются от таких блюд. Например, они вообще не содержат яиц. Но от этого им не стало хуже. Чтобы испечь такие оладьи, на 2 стакана муки нужно взять 30 грамм свежих дрожжей, столовую ложку сахара, полтора стакана воды и щепотку соли.

Готовится все как обычно:

  1. Дрожжи развести теплой водой.
  2. Добавить остальные ингредиенты и замесить однородное тесто. Скоро он поднимется, и можно будет продолжать работу.
  3. Как только тесто начнет дышать и увеличится в размерах, не помешивая, нужно аккуратно взять его столовой ложкой и медленно разложить на сковороде с горячим маслом. Выпекать до готовности с обеих сторон.

Нежные блинчики получаются очень вкусными и ароматными. Их с удовольствием съедят не только глубоко верующие люди, но и те, кто ограничивается любой пищей животного происхождения. Для вегетарианцев это просто находка.

Сладкое угощение

Не думайте, что нежирные блюда — это какая-то испорченная и невкусная еда.Существует множество травяных продуктов, способных украсить любое блюдо и легко придать ему неповторимый аромат. Например, если вы добавите фрукты в нежирные оладьи, их рецепт будет следующим.

На 230 грамм муки берем 50 грамм овсяных хлопьев, 2 спелых банана, 75 грамм сахара, пол-литра воды, пару чайных ложек разрыхлителя и столовую ложку растительного масла. При желании добавьте чайную ложку корицы.

Такое блюдо готовят следующим образом:

  1. С помощью вилки превратите бананы в кашицу и смешайте с водой.
  2. Хлопья предварительно измельчить в муку на кофемолке.
  3. Смешайте все сухие ингредиенты в отдельном контейнере.
  4. Добавьте к этой смеси банановую массу и хорошо перемешайте.
  5. Залейте масло и сделайте последнюю партию. Теперь тесто полностью готово.
  6. Выложить тесто порциями на сковороду с горячим маслом и обжаривать с каждой стороны по 3 минуты. Их можно подавать с медом или вареньем.

Получаются вкусные воздушные постные блинчики. Рецепт их приготовления совершенно прост и позволяет делать такое лакомство хоть каждый день.

Альтернативный вариант

Для приготовления обычных постных блинчиков на дрожжах рецепт можно всячески корректировать. Например, вместо свежих дрожжей можно использовать сухие ингредиенты. Состав продуктов в этом случае должен быть следующим: на 350 граммов муки — 50 граммов сахара, 450 миллилитров воды, 5 граммов соли, 5 ½ граммов сухих дрожжей и растительное масло для запекания.

Процесс приготовления аналогичен предыдущим:

  1. Смешайте сухие ингредиенты в отдельной посуде.
  2. Добавьте теплую воду и осторожно замесите тесто. Готовую массу убрать в теплое место на час.
  3. Как только смесь поднимется и увеличится в размерах, аккуратно разложите ее ложкой на раскаленной сковороде и запекайте на растительном масле до готовности.

Это можно считать самым простым способом приготовить нежирные оладьи на дрожжах. Рецепт довольно простой, но тесто долго созревает. Такой вариант не всегда приемлем, и некоторые хозяйки ищут другие варианты.

Быстро и вкусно

Постоянные проблемы с течением времени заставляют домохозяек искать разные пути выхода из сложившейся ситуации. В кулинарии довольно часто применяется замена одних компонентов на другие. Главное, чтобы в итоге можно было добиться желаемого результата. Поэтому ни для кого не секрет, что нежирные оладьи без дрожжей можно легко приготовить. Для этого вам потребуются следующие продукты. На 200 грамм кефира берется столовая ложка сахарного песка, 100 грамм пшеничной муки, чайная ложка пищевой соды, небольшая щепотка соли и столовая ложка растительного масла.

Последовательность приготовления:

  1. Муку смешать с солью и сахаром.
  2. Влить кефир и замесить однородное тесто. Он должен быть средней густоты, как домашняя сметана. При необходимости можно немного изменить пропорции. Конечный результат будет зависеть от жирности кефира и качества муки.
  3. Добавьте масло и повторите замес.
  4. Выложите тесто ложкой в ​​горячую сковороду и хорошо выпекайте с каждой стороны.

Глядя на готовый продукт, никто не скажет, что это нежирные оладьи без дрожжей.

Вегетарианская мечта

Многие ошибочно полагают, что блины не подходят для питания вегетарианцев. Но любая опытная хозяйка легко развеет все сомнения по этому поводу. Стоит только вспомнить чудесные тыквенные оладьи. Они могут быть постными, если в рецепт не входят яйца. Такой вариант тоже существует, и его гораздо проще приготовить, чем обычный, из манной крупы. Вегетарианский способ предусматривает следующие ингредиенты: на 1 килограмм тыквенной мякоти — 200 граммов муки, немного сахара, соль.Для жарки хватит 60 грамм растительного масла.

Их готовят так:

  1. Мякоть тыквы без кожуры, волокон и семян превращается на мелкой терке в пюре.
  2. Добавьте все ингредиенты согласно рецепту и сразу же замесите тесто.
  3. Выложите смесь ложкой на сковороду и хорошо обжарьте на медленном огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

Такое блюдо лучше подавать к столу горячим, хотя от холода его вкус не ухудшается.А в качестве вкусовой добавки подойдет мед.

Пышные дрожжевые оладьи, которые всегда получаются! Рецепт постный, без яиц и молока, но блины настолько вкусные и аппетитные, что рекомендую готовить их не только натощак.
Совет:
— при замешивании теста следить, чтобы не осталось комочков, его удобно взбивать блендером. №
— очень важно не перемешивать тесто, когда оно поднимается, при жарке аккуратно зачерпните тесто ложкой (удерживая пузыри внутри) и выложите на горячую, смазанную маслом сковороду.

Состав:

    На 16 штук:
  • 2 стакана муки (300 г)
  • 1,5 стакана теплой воды (около 330 мл)
  • 2 столовые ложки Sahara
  • 0,5 ч. Л. Соли
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • Масло растительное для жарки (6 столовых ложек)

В глубокой миске смешать муку, сахар, соль, дрожжи.

Залейте водой.

Хорошо перемешайте ложкой или блендером до полной эластичности. Важно, чтобы не было комков.
Тесто должно получиться густой сметаной.

Емкость с тестом накрыть крышкой или пакетом и дать подняться на 1–1,5 часа. Чтобы процесс шел быстрее, в комнате должно быть достаточно тепло и без сквозняков. Емкость для теста можно поставить в раковину, наполненную теплой водой.

Объем теста увеличится почти вдвое.
Важно — тесто больше не замешивать! Внутри должны оставаться пузырьки воздуха.

Зачерпните тесто столовой ложкой (перемешивать не нужно) и выложите блины на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом (3 столовые ложки).Одной ложкой удобно зачерпывать, второй снимать с нее тесто на сковороду.
Обжарить оладьи под крышкой на среднем огне 2–3 минуты сначала с одной стороны (сырое тесто сверху должно немного «схватиться», а низ подрумянится).

Я всегда дружила с дрожжевым тестом, и мои блины получаются пушистыми, румяными и невероятно аппетитными. Выпечка отлично подходит для голодания, подсчета калорий и отчаянного желания побаловать себя сладкой выпечкой. В моей подборке рецептов есть варианты приготовления на сухих и живых прессованных дрожжах, с мукой и манкой.

Жарить просто с яблоками, тыквой, болгарским перцем, луком, морковью, кабачками, шпинатом и без добавок. Блины с добавленными в тесто жареными грибами хороши, но не будут, если честно.

А если включить фантазию и не бояться экспериментов, то в тесто можно добавить любые ягоды, банан, изюм, цедру лимона и апельсина.

И еще один секрет — не кладите в тесто слишком много начинки, изделия получатся слишком «плотными».О других секретах жарки читайте ниже.

Постные пышные оладьи на живых дрожжах

Потребуется:

  • Мука — 0,5 кг.
  • Сахар — 2 большие ложки.
  • Дрожжи прессованные — 25 гр.
  • Масло подсолнечное — 4 большие ложки.
  • Соль — ½ чайной ложки.
  • Вода теплая — 2 стакана.

Пошаговое приготовление пышных блинов:

  1. Нагрейте воду до 40-50 градусов, добавьте раскрошенные дрожжи, перемешайте до цветения.Всыпать всю муку, еще раз перемешать и поставить в теплое место.
  2. Через час тесто поднимется. Добавьте остальную пищу, включая масло, хорошо перемешайте и дайте снова подняться. Произойдет это довольно быстро — за 10-15 минут. Структура теста получится вязкой. Не советую смешивать, если хотите получить пышные изделия.
  3. Нагрейте масло в сковороде. Выложите тесто ложкой и разложите порциями на небольшом расстоянии. Блины на глазах начнут расти вверх.Перевернув на другую сторону, накройте сковороду крышкой и обжарьте.

Рецепт нежирных дрожжевых блинов с яблоками

Вкусные блины получаются с добавлением яблок. Однако по этому рецепту можно приготовить блины с любыми ягодами и бананами. Если вы любите тыкву, кладите ее крупно вместо яблок.

Количество ингредиентов перечислять не буду, смело беру из предыдущего рецепта, но добавлю пару яблок.

Технология приготовления блинов:

  1. Яблоки очистить, нарезать кубиками.Когда тесто поднимется во второй раз, бросьте яблоки в миску, перемешайте и дайте тесту подняться еще раз.

Блинчики из нежирной манной крупы на дрожжах

Кто сказал, что воздушные блины можно испечь только с мукой. Сделайте из манной крупы и побалуйте себя на здоровье, вкус вас не разочарует. Проверено: Детям очень нравится, особенно если посыпать медом или сиропом.

Вам понадобится:

  • Манная крупа — 500 гр.
  • Дрожжи быстрые — 2 чайные ложки.
  • Сахар — 0,5-1 стакан (любители сладкого кладут еще).
  • Соль маленькая ложка.
  • Вода теплая — 1,5-2 стакана.

Нежирные блинчики пышные на дрожжах — рецепт:

  1. Дрожжи растворить в стакане воды, добавить остальные сухие ингредиенты, перемешать.
  2. Консистенция будет довольно густой. Начинайте постепенно вливать воду, делая тесто густым со сметаной.
  3. Накройте миску полотенцем, поставьте в теплое место и дайте тесту созреть 30-40 минут.
  4. Взбить тесто и выпекать оладьи как обычно.

Пышные нежирные оладьи без молока и яиц — рецепт на сухих дрожжах

Рецепт удивительно простой, но отвечающий всем требованиям хозяек — получаются пышные высокие блины.

Возьмите:

  • Мука — 4 стакана.
  • Сахар — 2-4 столовых ложки.
  • Дрожжи быстрые — 11 гр. (2 маленькие ложки).
  • Соль по вкусу.
  • Вода — 1,5-2 стакана.
  • Масло подсолнечное.

При желании вместо сахара можно использовать мед.

Как приготовить блины:

  1. Приготовить тесто для блинов — смешать сухие ингредиенты, перемешать и залить теплой водой. Влить немного, хорошо помешивая.
  2. Поставьте миску на час, накрыв полотенцем. Тесто поднимется, увеличившись в объеме вдвое. Не мешайте.
  3. Нагрейте масло в сковороде, вытащите тесто ложкой, оставляя пространство между ними, и обжарьте.
  4. Если не считать калорий, то готовое блюдо посыпать сахарной пудрой, подавать с вареньем.

Секреты великолепия блинов

Пушистые нежирные оладьи готовятся как обычно. Хитрость заключается в замене некоторых продуктов. Например, вместо молока берешь воду, сливочное масло заменяешь постным подсолнечным маслом. По личному опыту знаю, что на живых прессованных дрожжах тесто поднимается не хуже, чем на сухих, и их внешний вид нисколько не влияет на их великолепие. Но они намного вкуснее.

  • Если вы хотите сделать блины максимально пышными, обжарьте их на медленном огне под крышкой.
  • Возьмите живые дрожжи — посмотрите на их свежесть. Нормальные хорошо пахнут, не прилипают и не крошатся. Для сухих дрожжей также рекомендую узнать срок годности на упаковке.
  • Традиционно оладьи жарятся на сковороде, но если в вашем арсенале есть хлебопечка, обязательно освоите пошаговое приготовление теста — сэкономьте много времени.
  • Выложить тесто в хорошо разогретое масло и не спешить переворачивать продукты, дать время хорошо подняться.
  • Для тех, кто сидит на диете и не приемлет жареное, подойдет приготовление блинов в духовке.

Нежирные оладьи с луком — видео рецепт

Рецепт блинов — НЕ ГОЛОДАЙТЕ!


Состав

✔ молоко — 210 мл
✔ яйцо — 1 шт.
✔ мука — 200 г
✔ разрыхлитель — 1 ч.
✔ масло — 2 ст.
✔ сахар — 2 ст.
✔ соль — 1/2 ч.

🕜 20 минут
👥 3 порции
Питание *: 07.06.39
Калорий *: 235 ккал

* на 100 грамм

Проезд

  1. Смешайте яйцо, сахар и соль.Перемешивая, добавляем молоко и масло.
  2. В отдельной посуде просейте муку с силой выпекания. Хорошо перемешать.
  3. Смешайте жидкий компонент с мукой.
  4. Выпекать лепешки на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
  5. Ешьте вкуснейшие лепешки с молоком, добавляя начинку по вкусу.

Полный рецепт

Пункаке — одно из самых популярных блюд в США и Канаде, которое успешно распространилось и прижилось по всему миру. Однако в большинстве стран они претерпели определенные изменения в зависимости от культуры питания и наличия ингредиентов.Есть даже отдельный праздник — Масленица, который отмечают в нескольких странах. В странах СНГ к Масленице чаще всего готовят тоски, что по сути является полной аналогией зарубежной деятельности.

Дополнительную информацию о панк-преступности можно найти в Википедии — https://en.wikipedia.org/wiki/Pancake.

Интересное

Так что же такое блин? Это что-то среднее между русскими или украинскими «олады» и «блины». По сути, это бисквит, который жарят на сковороде и подают с джемом, сиропом и другими сладкими начинками.Чаще всего блюдо — это завтрак. И в этом рецепте я покажу вам, как приготовить блин, в почти классическом варианте — как его подают в Америке.

Давайте определимся с ингредиентами нашего американского блинчика. Буду варить на молоке. Конечно, в качестве основы можно использовать кефир или воду, но мы придерживаемся классического варианта. Пышными наши блины будут благодаря разрыхлителю. Но вы также можете приготовить без разрыхлителя, использовать газированную соду или сделать разрыхлитель самостоятельно из соды, муки и лимонной кислоты.Остальные ингредиенты: яйцо, пшеничная мука, масло, соль и сахар.

Баланс компонентов подобран таким образом, чтобы готовые блины получились нейтральными по вкусу, не очень сладкими. Это сделано специально для того, чтобы есть блины с добавками. Если хотите сладкого самостоятельного десерта — добавьте больше обычного или ванильного сахара.

Приступаем к приготовлению блинов. Смешайте в миске яйцо, соль и сахар. Все взбиваю блендером, венчиком до полного растворения сахара.Этот процесс также можно проделать миксером или вручную.

После получения однородной консистенции добавляем молоко и снова взбиваем. В последнюю очередь наливайте масло — рекомендую брать рафинированное подсолнечное масло, так как оно не придает лишнего вкуса. Всю массу перемешать и перейти к муке.

Просейте муку вместе с разрыхлителем в отдельные сухие емкости. И очень осторожно перемешать, чтобы разрыхлитель распределился равномерно.

Чем лучше мы выполним эту процедуру, тем больше шансов получить идеальные оладьи из цельного теста.Теперь в сбитую жидкую массу добавляем муку и продолжаем помешивать.

Чтобы было удобнее, я начинаю использовать ручной венчик, но вы можете продолжать взбивать миксером или блендером. Как и в предыдущий раз, все перемешиваем до полной однородности. Тесто не очень жидкое, но и не густое — довольно вязкое и тянется за венчиком.

Жарим блины на сухой сковороде с антипригарным покрытием.Если у вас нет такой возможности, возьмите лучшую сковороду с ровной поверхностью и нанесите масло тонким ровным слоем. Лучше всего для этой задачи использовать масляный распылитель. Обжарить блины на среднем огне, когда сковорода хорошо разогрета. Брать тесто удобнее всего черпаком. Возьмите ведро с тестом и вылейте его на сковороду. Размер блина должен быть примерно 10-12 см. Если радиус блинов позволяет, можно испечь сразу несколько панков.

Через минуту на поверхности теста начнут появляться и лопаться пузырьки — знак того, что пора перевернуть.

За это время на другой стороне блина должна образоваться идеальная золотистая поверхность. Если ваши американские блины горят — уменьшите огонь, если они остались белыми, но полностью пропеклись — сделайте еще больше.

Когда будете печь первый блин, обязательно разбейте его и загляните внутрь. Если еще есть сырое тесто, значит, нужно еще немного жарить. Единственное, блин лезвием не разламывать, потому что тесто в точке излома разглаживается и получается эффект сырого теста.Лучше просто руками разорвать пополам.

Из указанного количества ингредиентов получается около 8 блинов. Каждый раз количество может быть разным, в зависимости от размера. Иногда бывает сложно получить идеальную форму блинов, но можно попробовать исправить их сразу после того, как выложили тесто для блинов. Существуют даже специальные сковороды или формы для блинов, которые позволяют добиться абсолютно одинакового вида всех выпекаемых блинов.

Готовые блины стоит сразу есть, теплые.Так как они представляют собой просто пышный бисквит или торт, обязательно рекомендую использовать начинки. Больше всего люблю есть блины со сметаной, медом и гранатовым сиропом. Специально для этого времени я сделала шоколадный сироп из какао и молока, который отлично сочетается с блинами.

Надеюсь, что рецепт блинов с пошаговыми фото получился понятным, и каждый из вас запросто сможет повторить процесс приготовления. Если остались вопросы, задавайте их в комментариях.

Приятного аппетита! Не голодай 😋

Традиционный рецепт восточно-индийских блинов

Блинный вторник не за горами, и мои друзья уже назвали фишки по рецепту блинов моей мамы.Это рецепт, который она получила от бабушки, но немного изменила, и он идеален!

Мы, жители Восточной Индии, празднуем Масленицу или Масленицу, или Марди Гра с блинами. Они немного отличаются от шоколадных блинов, которые тоже вкусные. Но это восходит к вековым традициям, когда христианам запрещалось есть во время Великого поста любые продукты животного происхождения, а не только мясо, чтобы исповедоваться и получить прощение в своих грехах. Они использовали свои запасы яиц, масла (жира), а также молока, которые идеально подходят для блинов, и наслаждались ими в последний день перед Пепельной средой, поэтому этот вторник также называется жирным вторником.

Чем отличаются восточно-индийские блины?

Эти традиционные восточно-индийские оладьи представляют собой абсолютно вкусные и пышные блины в стиле светлого крепа, наполненные плотной кокосовой начинкой. Но вы уже знаете, что у них потрясающий вкус, иначе вы бы не искали рецепт восточно-индийских блинов, верно? (Если вы не знаете, что такое жители Ост-Индии, щелкните эту ссылку, чтобы получить дополнительную информацию.)

Итак, давайте сразу перейдем к делу. Вот как приготовить восхитительные восточно-индийские блины прямо у вас дома.

Кстати, если вы торопитесь, моя подруга Эвелин готовит потрясающие финские блины с черникой, которые выглядят как соблазнительная пицца. То, что надо попробовать!

Рецепт традиционных восточно-индийских блинов с кокосовой начинкой

Для начинки понадобятся тертые кокосовые орехи, кешью, миндаль и изюм.

Натереть на терке один свежий кокосовый орех. Если вы не можете найти свежие кокосы, вы можете использовать около 200 граммов сушеного кокосового порошка, но свежий обычно вкуснее.Вместе с этим вам понадобится около 100 граммов миндаля, кешью и кисмис, или изюм.

Изюм, миндаль и кешью мелко нарезать для начинки.

Изюм нарезать пополам, а кешью и миндаль — на кусочки одинакового размера.

Используйте молотый сахар и тертый кокос для начинки.

Добавьте около 200 граммов молотого сахара или сахарной пудры, полстакана воды, 1 рюмку розовой воды и кокосовый орех в емкость и хорошо перемешайте на слабом огне.

Перемешайте начинку для блинов до полного высыхания.

Через несколько минут добавьте тертые орехи и изюм вместе с
несколькими каплями ванильной эссенции и продолжайте перемешивать до полного высыхания.Снимите пламя и отложите в сторону. (Одна из моих тётушек также добавляет в эту смесь сгущенное молоко, делая сладкие восточно-индийские оладьи невероятно богатыми и обладающими божественным вкусом, но для нас это слишком сладко.)

Взбейте муку, яйца, молоко, воду, сахар и соль до легкого и пушистого состояния

В миске добавьте 300 г пшеничной муки мелкого помола, 3 маленьких яйца, 200 мл молока, 200 мл воды, четверть чайной ложки соли, 3 столовые ложки сахара и взбейте все ингредиенты до образования пышной массы. .

Тесто готово

Когда тесто будет готово, добавьте несколько капель ванили и взбивайте в течение минуты.

Добавьте цвет к жидкому тесту и перемешайте.

Разделите тесто на 4 или 5 меньших сосудов и добавьте разные цвета. Раньше мы использовали более светлые цвета для наших тортов и десертов, только белые и розовые, как бабушка любила их; но теперь, когда бабушка наслаждается своими блинами на небесах, мы стали ярче и ярче раскрашивать цвета.

Жарить блин в течение 2 минут.

Порубить лук пополам, воткнуть в него вилку и растереть маслом небольшую сковороду. (Около 12 дюймов в ширину.) Добавьте ложку жидкого теста в сковороду и жарьте, пока она не станет готовой.Они немного похожи на блинчики во Франции.

Присоединяйтесь к списку рассылки Эбби!

Подпишитесь, чтобы получать ежемесячные обновления с новыми рецептами и историями путешествий!

Спасибо!

Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.

Выложите кокосовую начинку на одну сторону блина перед тем, как раскатать его.

Смажьте маслом несколько талис (индийские стальные тарелки) или доску с луком и держите наготове. Переверните блин на thali или доску.

Добавьте кокосовую начинку в блин и раскатайте.

Выложите немного кокосовой начинки на один конец блина и сверните в рулет.

Блинчики готовы к подаче

И, наконец, у нас есть блины, готовые к подаче. Поскольку мы готовим десятки блинов за раз, мы обычно работаем над приготовлением этих блинов вдвоем: один человек жарит, а другой катится.

Блинчики готовы к подаче

Пышных, не так ли? Вы пробовали этот рецепт? Прокомментируйте и дайте мне знать, что вам понравилось, а что вы сделали иначе.

Другой вариант — сделать тесто для блинов однородным и добавить разноцветные начинки.

Сделайте тесто, как указано выше, но не добавляйте к нему никакого цвета. Так же обжарьте блины на сковороде и выложите на талис.

Тесто для блинов Вилка и лук для масла Переверните его на промасленной стальной пластине

Кокосовую начинку также готовят так же, как указано выше, но теперь вы делаете 2 или 3 порции и добавляете к ней пищевой краситель.

Начинка для сладких блинов Ярко окрашенная кокосовая начинка

Наполните блины яркой кокосовой начинкой и скатайте их.Посмотрите, как вкусно они выглядят, если разрезать их пополам. Заманчиво, не правда ли?

Неожиданный цвет внутри Блины, готовые к употреблению

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Вы можете распечатать список ингредиентов и инструкции, которым нужно следовать при приготовлении этого рецепта, с помощью карты рецептов ниже (только для домашнего использования).

Если вам действительно понравился наш рецепт, оставьте нам свой отзыв ниже 5 звезд!

Вы пробовали приготовить этот рецепт? Обязательно поделитесь своими восхитительными творениями, отметив нас в Instagram, или присоединитесь к группе TheWingedFork в Facebook и поделитесь там своими прекрасными фотографиями еды и результатами своих экспериментов с едой!

Традиционные восточно-индийские блины

Эбби

Ост-индусы готовят сладкие блины с кокосовой начинкой на Масленицу.Это традиционный рецепт, которым пользовалась моя бабушка, но с небольшими изменениями.

5 из 5 звезд от 3 читателей!

Щелкните звездочки, чтобы добавить свой рейтинг!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 15 минут

Десерт для курса

Кухня Восточно-Индийская

Режим приготовления Включите переключатель, чтобы экран не погас во время приготовления

Нажмите, чтобы оценить рецепт !

Время приготовления зависит от количества приготовленного теста.Поскольку мы делаем десятки за раз, мы обычно работаем над приготовлением этих блинов вдвоем: один человек жарит, а другой катится.

Рецепты тонких и кружевных блинов с дырочками

Один из продуктов, из которого можно приготовить вкусные блины, — это сыворотка. От него он мягкий и тонкий. Их можно подавать к столу с начинкой или без нее. Итак, давайте разберемся, как приготовить блины на молочной сыворотке.

Как приготовить сыворотку в домашних условиях

Сыворотку можно купить в магазине в готовом виде или приготовить самостоятельно.Второй вариант наиболее предпочтителен, так как в этом случае вы можете быть уверены в качестве этого продукта, а также в отсутствии вредных искусственных добавок.

Для приготовления сыворотки вам понадобится 1 литр молока и следующая процедура:

Сыворотка блинчиков с яйцом

Блины на сыворотке с яйцом невероятно вкусны. У них красивый золотистый цвет и хрустящая корочка по краям. Их можно приготовить за 1 час.

Состав:

  • 1 л молочной сыворотки.
  • 3 яйца.
  • 800 г муки.
  • 2-3 ст. л. Сахарный песок.
  • 5 ст. л. Растительные масла.
  • одна щепотка соды и соли.
Готовка:

Блины с дрожжевой сывороткой

Это рецепт пышных блинов, приготовленных на молочной сыворотке. Они получаются чуть гуще и ароматнее обычных блинов. Кормить их можно чем угодно: сметаной, медом, сливочным топленым маслом, любимым вареньем, растопленным шоколадом или карамелью.Сверху их также можно присыпать сахарной пудрой или небольшим количеством корицы.

Состав:


Готовка:

Блины тонкие

Блины по этому рецепту получаются прекрасными, красивыми и нежными. Кроме того, приготовьте их одно удовольствие.

Состав:

  • 0,5 л молочной сыворотки.
  • 2 ст. мука.
  • 1 яйцо.
  • Неполная чайная ложка пищевой соды.
  • Небольшое количество уксуса.
  • 0.5 ч. L. соль.
  • 4 ст. л. Растительные масла.
  • 2 ст. л. Сахарный песок.
  • Ванилин или ванильный сахар (для аромата).
Готовка:

Обратите внимание: чтобы блины были хорошими, слишком много муки добавлять не стоит. Тесто по консистенции должно напоминать сметану 15% жирности.

Блины с сывороткой и кипятком

Это довольно необычный рецепт блинов, которые готовятся на кипятке и сыворотке.Несмотря на это, они вкусные, хотя и довольно плотные, без дырок.

Состав:

  • 250 г муки.
  • 3 ст. л. Растительные масла.
  • 350 мл молочной сыворотки.
  • 3 яйца.
  • 2 ст. л. Крахмал.
  • 0,5 ч. L. соль.
  • 3-4 ст. л. Сахарный песок.
  • 0,5 ч. Л. Соды.
  • Ванилин.
Готовка:

Сыворотка блинчиков с творогом

Творог — одна из самых популярных начинок для блинов, приготовленных на молочной сыворотке.Тесто для подобных блинов готовится из яиц и сыворотки. Его рецепт указан выше.

Зная, как делать тесто, остановимся на приготовлении начинки.


Блинчики сывороточные с начинкой

Сывороточные оладьи можно приготовить как со сладкой, так и с соленой начинкой.

В качестве сладкой начинки можно использовать:

  • Сладкие фрукты и ягоды (малина, смородина, банан, яблоки, черника, ежевика, ананас, слива, персик и др.).
  • Творожная или сырная масса, в которую можно добавить изюм, сушеные, чернослив или свежие ягоды.

Блины с ягодами
Блинчики с творогом и сухофруктами
Блинчики с маком
Блинчики с джемом

Блинчики со сливками
Блинчики с шоколадом

Блинчики с вареной сгущенкой

  • Мак, который сначала нужно хорошо набухнуть в горячей воде или молоке, а затем перевернуть сахарным песком.
  • Варенье или джем, в который для аромата можно добавить ванилин, щепотку корицы или гвоздики.
  • Ванильный крем.
  • Нагреть шоколад.
  • Карамель с бананом.
  • Сгущенка вареная.

В качестве солевой начинки можно использовать:

  • Цыпленок с твердым сыром.
  • Цыпленок с грибами.

Блины с курицей и грибами
Блинчики с фаршем
Блинчики с тушеными овощами
Блинчики с морепродуктами

  • Различные виды фарша с жареным луком, морковью и специями.
  • Овощное рагу.
  • Огурцы мясные и соленые.
  • Листья салата, оливки, свежие помидоры черри и сыр фета.
  • Твердый сыр сливочно-тертый.
  • Рыба отварная с зеленью, перцем и солью.
  • Капуста тушеная.
  • Вареные яйца мелко нарезанные.
  • Икра черная или красная.
  • Морепродукты со сливками.
  • Творог с укропом и тертым хреном.

Блины с яйцом и зеленым луком
Блинчики с капустой

Блинчики с рыбой

Блины, приготовленные на сыворотке, прекрасны, очень нежны и вкусны.Рецепты их приготовления просты, поэтому справиться с ними сможет даже новичок. Можно начинить эти оладьи как сладко-соленую начинку. Кроме того, они могут быть снабжены просто сметаной, взбитым маслом, медом, карамелью, шоколадом, джемом или джемом.

Блины с тонкой сывороткой — легкий десерт, который можно приготовить на завтрак или к вечернему чаю. Лакомство можно прикладывать к столу с вареньем, сгущенкой или сметаной.

Тонкие блинчики из сыворотки обжаривают на растительном масле по 1 мин с каждой стороны.

Состав

Соль 1 щепотка Сахар 60 граммов Растительное масло 90 граммов яйца 2 штуки) Пшеничная мука 300 граммов Сыворотка 500 миллилитров

  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 10 минут
  • Время приготовления: 30 минут

Рецепт нежных блинчиков с сывороткой

Нежные ажурные блины готовятся быстро и просто.

  1. Сыворотку разлить в стеклянную посуду и прогреть в микроволновке до 40 ° С. Смешать продукт с яйцами, солью и сахаром.
  2. Размять в тесте муку. По желанию можно также добавить немного ванильного или ванильного сахара.
  3. Чтобы блины были нежными, тесто должно быть жидким. При необходимости добавьте в него сыворотку или кипяченую воду.
  4. Жарить продукты на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом.

Готовые оладьи складываем стопкой на тарелку, подаем к столу с горячим чаем или кофе. При желании можно обернуть в них любую начинку. Например, творог с ягодами или фруктами.

Делаем блины тонкими на сыворотке без яиц

Нежные пластиковые оладьи можно прикладывать к столу с начинкой из мяса, рыбы, грибов или овощей. Также они хорошо сочетаются с медом, сметаной, карамелью и шоколадом.

Состав:

  • сыворотка 650 мл;
  • мука — 350 г;
  • масло растительное — 180 г;
  • сахар — 90 г;
  • сода
  • — 10 г;
  • соль по вкусу.

Если вы воспользуетесь металлической или чугунной сковородой, то вам понадобится 4-5 ст.л. масло растительное для жарки. Сковорода с антипригарным покрытием не нужна.

  1. Перелейте сыворотку в глубокую миску и смешайте с просеянной мукой.
  2. Добавьте в тесто сахар, соль, растительное масло и соду, затем оставьте на 5 минут.
  3. Блины обжарить на умеренном огне по 1 мин с каждой стороны.

Готовые блины скатать рулетами и положить горку на тарелку. Употребление можно украсить сахарной пудрой, шоколадным или карамельным сиропом.

Блинчики с заварной сывороткой

Кружевные блины, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и сытными.

Состав:

  • сыворотка — 1 л;
  • вода кипяченая — 1 л;
  • мука пшеничная
  • — 700 г;
  • Яйца куриные — 4 шт .;
  • сахар — 150 г;
  • масло растительное — 120 г;
  • соль — 20 г
  1. Соединяют воду и сыворотку, нагретую до 80 ° С, постепенно вводят муку. Размешайте тесто миксером.
  2. Добавить яйца, сахар и соль, залить растительным маслом. Снова обыграйте продукты.
  3. Дайте тесту расслабиться 15 минут.
  4. Разогрейте сковороду и взбейте блины до готовности на среднем огне. Учтите, что посуду для смазывания маслом не нужно.

Подавать угощения к столу с вареньем, сметаной или сгущенкой.

Из тонких блинов можно приготовить охлажденную закуску с начинкой из сливочного сыра, слабосоленой сельди или лосося.

Состав

  • Сыворотка — 500-600 мл,
  • Яйца куриные — 2 шт.,
  • Сахарный песок — 3 ст.ложки
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Мука пшеничная — 200 гр.,
  • Сода — 1 ч. Ложка,
  • Соль по вкусу.

Время приготовления: 50 минут (из них 20 минут на приготовление теста и 30 минут на выпекание)

Выход: 16 порций

Как приготовить блинчики из сыворотки — рецепт с фото пошагово

Сначала подготовьте продукты. Необходимые ингредиенты для тонких сывороточных блинов с дырочками

А теперь приступим непосредственно к самому предсказанию.

Берем миску, подходящего объема, вбиваем в нее куриные яйца, кладем сахар, соль, соду. Все ингредиенты перемешиваем венчиком.

Затем окунаем сыворотку, которая заранее определенно немного нагреется в микроволновке.

Следите за просеянной пшеничной мукой.

В самом конце наливаем растительное масло. Хорошо перемешиваю, если в тесте остались комочки, их можно удалить небольшой смолой.

Даем тесту на некоторое время «расслабиться» (хватит 10 минут времени.Хотя я иногда с утра запускаю тесто, а блины уже, вечером выпекаю), потом приступаю к выпечке блинов. Ставим сковороду на огонь, хорошо прогреваем, смазываем небольшим количеством растительного масла. Процедура смазки выполняется только один раз, перед тем, как испечь первый блин, в дальнейшем она не понадобится. Немного готового теста переливаю на разогретую сковороду, как только бортики будут измельчены, переворачиваю.

Обжарить вторую сторону.

Вот и все, очень вкусные тонкие оладьи на сыворотке, приготовленные в домашних условиях, готовы, скармливайте их к столу с медом, вареньем или сметаной.Развести блины можно с творогом, рикоттой или фруктами.

Пошаговые рецепты приготовления тонких блинчиков из сыворотки с яблоком, сыром, грибами и овощами

29.09.2018 Лифар Екатерина

Оценка
Рецепт

496

Время
(мин)

Порции
(человек)

В 100 граммах готовых блюд

5 гр.

5 гр.

Углеводы

28 гр.

174 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт блинчиков из сыворотки

После приготовления домашнего творога или сыра часто остается молочная сыворотка. Этот продукт отлично подходит для приготовления любой выпечки. Можно добавить в тесто для пиццы или торта. Также восхитительны блинчики с сывороткой.

Состав :

  • Сыворотка — 600 мл;
  • 3 яйца;
  • Масло растительное — 35 мл;
  • Сахар — 20 г;
  • Соль — 5 г;
  • Мука — 400 г.

Пошаговый рецепт тонких блинов с сывороткой

Слегка подогрейте сыворотку. Сделать это можно на плите или в микроволновке.

Когда сыворотка нагреется, всыпьте в нее соль и сахар. Перемешать, разбить яйца до смеси.

Взбейте ингредиенты миксером или лопаткой, пока масса не станет однородной. Постепенно всыпать в него просеянную муку.

Когда тесто станет однородным, осторожно влить в него масло. Перемешайте движения снизу вверх.Оставить заготовку на полчаса.

Нанесите немного масла на кисть. Смазать сковороду, залечить на сильном огне.

Убавить огонь под сковородой. Небольшими порциями влить тесто в задницу, обжарить блины с двух сторон. Сложите стопку готовых изделий, можно дополнительно смазать их маслом.

Одно из преимуществ блинов — их можно сочетать практически с любыми ингредиентами. Если хочется чего-нибудь мясного, приготовьте фарш или сыр.Вегетарианцам можно отведать блины с грибами или жареными овощами. Конечно, нельзя отказываться от аппетитного блюда с вареньем, шоколадом или сгущенкой.

Вариант 2: Блинчики с сывороткой для кожи по быстрому рецепту

Довольно быстро можно приготовить блины с добавлением яблока. Они умеренно сладкие, с приятной кислинкой. Тесто обжаривается быстро, но нужно очень аккуратно ухаживать. Для приготовления блинов лучше взять тяжелую чугунную сковороду.

Состав :

  • Мука — 350 г;
  • 3 яйца;
  • Масло — 40 мл;
  • Сахар — 60 г;
  • Сода — 3 г;
  • Молоко — 200 мл;
  • Сыворотка — 0.5 л;
  • Масло сливочное — 10 г;
  • Сахарная пудра — 30 г;
  • Вода — 200 мл;
  • Большое яблоко.

Как быстро приготовить тонкие блины на сыворотке

Тепловая сыворотка. Растворите в нем сахар и соду. Добавьте щепотку соли и перемешайте.

Пара сырых яиц с маслом. Вылейте смесь в теплую сыворотку. Взбиваем ингредиенты венчиком до однородности.

Через сито всыпать муку в пучок сыворотки. Замесить тесто, чтобы не было комочков.Смесь должна получиться достаточно густой.

Молоко разлить водой. Прокипятите смесь. Бросьте в тесто, не переставая помешивать.

Очистить яблоко, вытащить сердцевину. Сода мелко нарежьте или нарежьте фрукты. В результате должны получиться тонкие короткие полоски.

Положите яблочные полоски на сухую сковороду. Когда они немного подойдут, залейте их тестом. Обжарить каждый блинчик с двух сторон, затем смазать маслом и всосать сахар.

Пока блины жарятся, можно приготовить ягодный соус.Для этого смешайте в одной емкости замороженную или свежую малину, лимонный сок и сахар по вкусу. Взбейте ингредиенты блендером до однородной массы. Нарезку из замороженных ягод необходимо дополнительно прогреть до кипения. Можно использовать не только малину. Например, приготовьте соус на основе клубники, черники или смородины.

Вариант 3: Блинчики из тонкой сыворотки с сыром

Блины по этому рецепту тоже можно приготовить быстро. Внутри каждого продукта выведем сочную начинку из сыра и сельдерея.

Состав :

  • Сыворотка — 650 мл;
  • Мука — 320 г;
  • Масло — 80 мл;
  • Брынза — 300 г;
  • Стебель сельдерея;
  • Сметана — 150 г;
  • Чесночный порошок, мускатный орех, перец;
  • Сахар, соль, сода.

Пошаговый рецепт

Протрите сыворотку до температуры немного выше комнатной. Через сито всыпать в нее муку небольшими порциями.

В мучную массу добавить соль, сахар и соду.Избавиться от комков, оставить тесто на 5 минут.

Залейте в тесто большую часть масла. Тщательно перемешайте. Смажьте маслом сковороду, хорошо прогрейте.

Вылить тесто на сковороду, обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета. Параллельно нужно всыпать тазик с сыром.

Для вилки перекормить сыр жирной сметаной. Сельдерей нарезать крупными дольками, обработать блендером.

Добавить в начинку измельченный сельдерей, перец, чеснок и мускатный орех.Раздвиньте свой вкус, помедленнее.

На каждый блин выложить пару ложек начинки. Сложите их треугольниками.

Блюдо можно подавать сразу после приготовления. Получается очень изысканный, оригинальный вкус. А фактуру тающей начинки описать словами просто невозможно!

Вариант 4: Тонкие зеленые оладьи с сывороткой

Из обычного шпината можно сделать блины зелеными. Чтобы подчеркнуть их вкус, приготовьте ароматную овощную начинку.По желанию можно добавить в него грибы или отварное куриное мясо.

Состав :

  • Сыворотка — 1 л;
  • Крахмал — 50 г;
  • Масло — 80 г;
  • Шпинат — 50 г;
  • 6 яиц;
  • Сахар — 10 г;
  • Морковь — 500 г;
  • Репчатый лук — 2 шт .;
  • Соль, сода.

Как приготовить

Отварить 4 яйца и морковь. Масло разделить пополам. Часть мы используем позже для приготовления начинки, остальное добавим в тесто.Можно смешать масло с цветочным.

Половина сыворотки вестника, но не кипятить. Температура должна быть около 70 °.

Вымойте шпинат. Посыпать солью. Добавьте пару ложек прохладной сыворотки, возьмите блендер.

Сырые яйца перелить в миску. Взять их со шпинатом и сахаром, залить холодной сывороткой. Перемешайте ингредиенты.

В отдельной емкости соединить крахмал с мукой. Постепенно добавляйте смесь в будущее тесто, помешивая.

Соду растворить в теплой сыворотке, влить в тесто.Снова хорошо перемешать все компоненты, добавить ½ оставшегося масла.

Установите сковороду на подставку. Залить на него зеленое тесто, обжарить блины с каждой стороны 1-2 минуты.

Вареные яйца с морковью очистить и мелко нарезать. Лук пахнуть, обжарить на остатках масла. Добавьте к нему морковь и яйца, посолите начинку. Прогрейте еще пару минут.

Распределить начинку по блинам, скатать.

Готовые продукты можно дополнительно жарить, но это не обязательно. Подавать блинчики со сметаной или неоплачиваемым йогуртом.

Вариант 5: Блинчики из гречневой сыворотки тонкие с грибами

Гречка с грибами — уже давно классическое сочетание. Неудивительно, что гречневые оладьи с жареными шампиньонами такие вкусные! В тесто обязательно нужно добавить пшеничную муку, иначе при запекании изделия развалятся.

Состав:

  • 2 яйца;
  • Мука гречневая — 150 г;
  • Сахар — 15 г;
  • Шампиньоны — 300 г;
  • Мука пшеничная — 175 г;
  • Сыворотка — 700 мл;
  • Лампочка;
  • Масло для жарки — 60 мл;
  • Соль, сода.

Пошаговый рецепт

Держите сыворотку в помещении, чтобы она нагрелась до комнатной температуры. Посолить и сахар, разбить яйца кисломолочным продуктом.

Переместите два вида муки с содой. Пропустить смесь через сито. Небольшими порциями добавляем его в будущее тесто, постоянно помешивая.

Влить в тесто 3 ложки масла 3, снова перемешать. Можно обработать массу миксером так, чтобы она приобрела однородную шелковую структуру.

Даем тесту немного постоять, пока готовим начинку. Лук и грибы нужно промыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны можно заменить лесными грибами, но предварительно их придется отварить.

Вылить на поддон остатки масла. Когда он хорошо прогреется, всыпать туда лук. Обжарить до золотистого цвета, добавить шампиньоны.

Томите грибов еще несколько минут на слабом огне. По вкусу перец и перец. В начинку можно добавить орегано, базилик и другие итальянские травы.

Смажьте сковороду долькой сала. Разогреть, обжарить блины.

На горячие продукты выложить начинку, свернуть в рулет.

Если вы любите сладкие блины, можете положить их на творог. Для этого молочный продукт взбить блендером, добавив сахарную пудру и ваниль. Чтобы начинка была более нежной по консистенции, мешайте пару ложек сметаны. Также можно добавить в творожную смесь изюм, орехи или шоколадную крошку.

Блины с сывороткой — прекрасная идея использовать это как ненужный продукт.Сыворотка остается в процессе превращения молока в творог или твердые сыры. Она очень дешевая, тем не менее, для нее можно найти множество применений. Блины из сыворотки получаются такими же вкусными, как и в самом молоке. Они могут быть тонкими или толстыми, ажурными или гладкими, сладкими или солеными.

В том, как приготовить блины на сыворотке, нет ничего сложного и нового. Для этого достаточно смешать все ингредиенты в одной емкости в определенной последовательности, а затем готовое тесто просто небольшими порциями переливать на сковороду.В него кладут яйца, муку, соль, сахар, масло растительное, сахар ванильный и др.

Дрожжи в таком тесте не используются, потому что сыворотка — это кислая среда, а соды достаточно для пышных блинов. При этом тест еще дает некоторое время для расстойки (от 15 минут до 1 часа).

Блины жарить на хорошо разогретой сковороде, иногда дополнительно запекаются в духовке. Готовое блюдо намазывают сливочным маслом.

Сывороточные оладьи Толстого подаются с разными видами джема и джема, медом, сметаной или сгущенкой.Для блинов с начинкой подойдет более жидкое тесто. При этом он может быть как сладким, так и соленым.

Секреты приготовления блинчиков с идеальной сывороткой

Секрет №1. Количество муки во всех рецептах лучше подгонять на глаз. Его количество может отличаться в зависимости от характеристик ваших продуктов (жирность сыворотки, количество яиц и т. Д.).

Секрет № 2. Для приготовления блинов лучше использовать теплую сыворотку. Варить не обязательно, достаточно разогреть в микроволновке.

Секрет № 3. Если в тесте уже присутствует растительное масло, сковороду можно смазать только один раз, до того, как в печи появится первый блин.

Секрет №4. Во время варки готовые оладьи лучше на стопку, чтобы они еще были немного за счет собственного тепла.

Секрет № 5. Смазывать оладьи на сыворотке масла не обязательно, но так они получаются более нежными и сочными.

Чаще всего с сывороткой готовят великолепные блины, но при правильно подобранных ингредиентах можно сделать их сколь угодно тонкими.Они очень быстро женятся на сковороде и отлично кладут в духовку. Начинка подходит к самой разнообразной, однако для солевых наполнителей лучше уменьшить количество сахара в самом тесте.

Состав:

  • 3 стакана для сыворотки;
  • 3 яйца;
  • 1 ч. соли;
  • 3 ст. л. Сахара;
  • 2 стакана муки;
  • 2 ст. л. растительное масло;
  • Масло сливочное.

Способ приготовления:

  1. Очистить сыворотку в глубокую емкость, чтобы немного согреться.
  2. Добавить соль, сахар и яйца, хорошо взбить.
  3. Продолжая взбивать массу, небольшими порциями вводить в нее муку.
  4. Влить растительное масло и медленно замесить тесто снизу вверх.
  5. Оставить тесто при комнатной температуре на 20 минут.
  6. Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
  7. Обжарить блины с двух сторон до золотистого цвета на среднем огне.
  8. Каждый готовый блин смазать сливочным маслом.

Интересное из сети

Молочная сыворотка будет стоить дешевле обычного молока, при этом блины на ней все равно будут пышнее и молва.Этот рецепт больше напоминает блины, поэтому вы можете выливать тесто на сковороду небольшими порциями. Если выпекать из этого теста блины большого диаметра, они отлично подойдут для приготовления блинного торта.

Состав:

  • 250 мл сыворотки молочной;
  • 200 г муки;
  • 1 щепотка соли;
  • 30 г масла растительного;
  • 2 ст. л. Сахара;
  • ½ ч. Л. Соды;
  • Масло сливочное.

Способ приготовления:

  1. Разогреть сыворотку в кастрюле и засыпать в ней солью, предотвратить.
  2. Добавьте сахар и снова перемешайте.
  3. Постепенно засыпая муку, довести тесто до консистенции жидкой сметаны.
  4. Бросьте соду и дождитесь появления пузырей.
  5. Влить в тесто растительное масло, перемешать и дать разломиться на 1 час.
  6. Обжарить оладьи с двух сторон до готовности, положить с каждой стороны по небольшому кусочку сливочного масла.

Теперь вы знаете, как приготовить блинчики из сыворотки по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Карамель

Карамель
  • 2021 노동 연금 의 노동 연금: 크기, 계산 방법
  • 초음파 스크리닝 에 관한 모든 사기: 특징, 조건 및 규범 — 클리닉 опон Екатеринбург
  • 자신 의 손 으로 신생아 를 위한 추출물 을 위한 봉투
  • «варфис» 에 속임수 를 설치 하는 방법 과 사용 방법
  • 극단적 인 것을 찾는 방법 🚩 극단적 인 것
  • Стас Костюшкин 은 그룹 «차가 함께» 이유 가 헤어지 는 주된 이유 를 불렀 습니다.
  • 얼마나 많은 요리 콩 — LifeHaker.
  • 란 무엇 이며 대륙 과 차이 가 있습니다 — 지구의 역사
  • 남부 바람 은 지구상 에서 어디 에서 불어 나 입니까?
  • 더 많은 즐거움 을 던지기 에서 라이더 를 받는 9 방법 — LifeHaker
  • 시리즈 의 가득 찬 «Шатта» 이반 마르 벤코 는 종양 병 에서 죽었 습니다.
  • 확률 문제 를 해결 하는 방법
  • :: Polismed.com.
  • Microsoft Security Essentials 안티 바이러스 를 비활성화 하는 방법
  • 수유 를 하는 방법
  • 공예품 은 자신 을 합니다 — 74 개의 다른 재료 의 공예품 의 아이디어 의 사진 들
  • Яндекс Дзз.
  • 그것을 얻는 방법
  • USB Flash 드라이브 에서 Windows 7/10 을 통해 USB 드라이브 에서 이미지 를 구울 수 있는 방법
  • «fozo.Информация.
  • 더 나은 에너지 절약 또는 LED 램프 는 무엇 입니까?
  • 단어 — 단계별 지침 에서 하이퍼 링크 를 만드는 방법
  • 과 소녀 2020 의 비정상적인 이름
  • 메일 메일 을 영원히 제거 하는 방법
  • 10 멋진 아이디어
  • 없이 인터넷 에서 10 돈 을 벌고 있는 방법 — 19 아이디어
  • brodude.ru.
  • 미네랄 — 어떤 속성, 예제 (3 클래스 주변 세계) — 세계 의 성격
  • Бандана 를 바느질 하는 방법, 초보자 를 위한 자세한 가이드
  • 인터넷 기업가 를 위한 휠 — Веб 시트 에 대한 TV 에서 미니 YPBPR 출구!
  • Вустершир 소스 — 교체 하는 방법, 조성, 집 에서 조리법 — 비타민 의 알파벳
  • Windows 7 평가 를 향상 시키는 방법
  • 애니메이션 을 그리는 법 고양이 여자, 소녀 와 소녀 는 점차적 으로 머리 와 완전한 성장 으로?
  • 40 세 남녀 를 축하 하지 않는 이유 는 무엇 입니까?
  • 네일 폴란드어 를 만드는 방법 — 건강한 бархатцы
  • Invar Kids — 에 어린이 에게 기침 을 촉진 하는 방법
  • 인간 의 심리학 에 이상적인 것은 무엇 입니까?
  • Элвис Пресли 의 죽음 의 수수께끼
  • Яндекс Деньги 에서 돈 을 반환 하는 방법: 단계별 지침?, 비밀번호 복원 온라인
  • 각각 을 읽어야 하는 20 명의 최고의 도서
  • 무성한 팬케이크 를 요리 하는 방법: 15 최고의 요리법 — Lifeckaker
  • — 기술 질문 — 탱크 의 세계 공식 포럼
  • 무릎 관절 의 흡혈 — 원인, 증상, 진단 및 치료
  • 튜너 가 있는 기타 를 설정 하는 방법 — 단계별 지침 으로 단계별 지침
  • Елена Стар — 없이 온라인 으로 온라인 으로 읽어 보십시오 📚 500Книга.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *