Отметить как Завершенное

После добавления ананасов тушить подливу пару минут, чтобы ананасы остались хрустящими.

Готовое блюдо подавать вместе с рисом. Посыпать кунжутом по желанию.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!


Курица с ананасами под сыром рецепт с пошаговыми фото

Курица с ананасами блюдо, рецептом которого очень хочется сегодня поделиться, ведь оно почти универсальное. Его с восторгом воспримут ваши домочадцы в будние дни, и к праздничному столу оно будет весьма кстати. Куриное филе с грибами и ананасами можно есть и в горячем виде, и в холодном. Вкус от температуры никак не пострадает.

Несмотря на свою универсальность, блюдо считается деликатесом. Мясо птицы в сочетании с экзотическим ананасом в результате приготовления получает необыкновенную сочность, насыщенность тонким ароматом и приобретает довольно-таки интересный вкус.

Запеченное в духовке куриное филе с аппетитной сырной корочкой не требует дорогих продуктов. Да и времени на приготовление уходим немного.

Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, овощами. Подают к столу как самостоятельное блюдо или дополняют любым гарниром. Для этой цели отлично подойдет рассыпчатый рис.

В любом случае, какой способ подачи бы вы не выбрали, как бы не украсили, изумительный аромат и непревзойденный вкус запомнится надолго. Курица с грибами и ананасами, несомненно, покорит вас своей оригинальностью, безупречностью, легкостью и простотой.

Ингредиенты для приготовления курицы с ананасами под сыром

• Куриное филе — 500 г
• Ананасы консервированные — 600 г
• Грибы шампиньоны — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сыр твердый — 100 г
• Сметана или майонез — 150 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Зелень петрушки — 5 веточек
• Соль — 1 щепотка
• Черный молотый перец — 1 щепотка
• Приправы по вкусу — 2 щепотки

Рецепт курицы с ананасами под сыром

1. Филе курицы перед началом приготовления хорошо промываем под прохладной проточной водой. Потом нарезаем на ломтики толщиной 1,5-2 см.

2. Перчим и солим филе с двух сторон, после чего хорошо отбиваем с обеих сторон.

3. Выкладываем куриные кусочки на противень (можно накрыть противень фольгой) смазанный маслом.

4. Теперь подготовим «шапочку» для курицы. Грибы очищаем от грязи, промываем и нарезаем тонкими пластинками.

5. Лук очищаем, ополаскиваем в прохладной воде и режем полукольцами или четвертинками.

6. Выкладываем подготовленные грибы и лук на сковороду и тушим на небольшем огне в растительном масле в течение 10 минут.

7. Выкладываем луково-грибную поджарку на каждую порцию мяса.

8. Кольца консервированных ананасов разрезаем пополам.

9. Сверху на мясо и грибной слой в виде восьмерки кладем нарезанные полукольцами ананасы.

10. Рубим мелко зелень и смешиваем ее со сметаной. Добавляем перец, соль и, для более пикантного вкуса, приправим мускатным орехом (можно использовать любую другую приправу по вкусу).

11. Заправляем куриные кусочки полученным сметанным соусом (примерно 1 столовую ложку на каждую порцию).

12. На терке с большими отверстиями натираем твердый сыр.

13. Засыпаем тертым сыром подготовленные кусочки мяса.

14. Запекаем филе в духовом шкафу 40 минут. Температуру устанавливаем на 180 градусах.

    P.S.: Время приготовления и температура могут меняться в зависимости от особенностей вашей духовки.

15. Куриное филе с грибами и ананасами готово!

Приятного аппетита!

Курица с ананасами — рецепты с фото на Повар.ру (68 рецептов курицы с ананасами)

Курица с ананасами на сковороде 4.4

Курица с ананасами на сковороде — очень пряное и изящное блюдо. Вкус курицы приобретает приятный сладкий оттенок с ароматом восточных приправ. В целом, блюдо прекрасно подходит для гурманов и эстетов. …далее

Добавил: TomaB 19.09.2014

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами 4.8

Курица в кисло-сладком соусе с ананасами — популярное блюдо фаст-фуда, которое чаще всего можно купить в небольших кафе и ресторанах восточной кухни. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 07.08.2017

Куриные рулетики с ананасом 4.6

Сочные и вкусные рулетики из куриного филе с пикантной начинкой. Такое блюдо можно приготовить и в будничный день, и к любому праздничному столу. …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.11.2018

Куриный кармашек с ананасом 4.4

Как приготовить куриный кармашек с ананасом? Давайте осилим эту науку вместе. Главное взять побольше специй, зелени и чесночка. А сладости придаст ананас. Он прекрасно сочетается с курицей, проверено. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.03.2017

Курица «Терияки» с ананасовой сальсой 5.0

Сейчас в моде кулинария в стиле фьюжн (англ. fusion — смешение, сплав). Особых правил в нем нет, главное, чтобы все продукты в блюде сочетались и дополняли друг друга. Давайте попробуем приготовить! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.04.2017

Салат «Дамский» с ананасом 3.9

Это нежный салат с курицей и ананасами, который очень любят женщины! Рецепт этого салата непостоянный, как и женщины. Я поделюсь своим любимым вариантом из тех, как приготовить салат «Дамский». …далее

Добавил: Антонина Панина 18.05.2017

Курица с овощами и ананасами 5.0

Хочу поделиться с вами очень удачным рецептом мясного блюда. Гарнир подходит любой. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 28.09.2015

Салат из копченой курицы с ананасами 4.1

Я очень люблю такие салаты. Они сочные и вкусные. Готовить их надо непосредственно перед подачей на стол или за 2-3 часа до нее. Сегодня расскажу, как приготовить салат из копченой курицы с ананасами. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.10.2015

Куриное филе в кисло-сладком соусе 4.1

Если вы любите экспериментировать на кухне и вас не смущает сочетание кислого, сладкого и мяса, этот рецепт именно то, что вы искали. Нежное филе курочки с ароматным и вкусным соусом готовится просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.02.2016

Курица под кисло-сладким соусом

на первый взгляд может показаться, что это какое-то экзотическое блюдо. Но на самом деле курица под кисло-сладким соусом в домашних условиях готовится удивительно просто и быстро. Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.11.2015

Салат из ананасов и курицы 3.6

Некоторые сочетания продуктов, которые раньше были в новинку, со временем становятся любимыми. У меня есть свои вкусовые фавориты. Хочу показать, как приготовить салат из ананасов и курицы. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 11.09.2016

Салат с копченой грудкой и ананасом 4.7

Как приготовить салат с копченой грудкой и ананасом? Все очень даже просто, эти продукты отлично сочетаются между собой. Вкус готового блюда получается насыщенный, интересный и пикантный. Пробуйте! …далее

Добавил: Антон Сорока 16.04.2017

Салат с ананасом и курицей 5.0

Ананас часто используют для приготовления салатов, пиццы, для выпечки. Если вы думаете, что такой салат банальный, тогда спешу разубедить вас рецептом, как приготовить салат с ананасом и курицей. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.03.2017

Рецепт курицы с ананасом 4.7

Это блюдо невероятно простое в исполнении, зато какой фурор оно производит каждый раз! Заинтересовались? Тогда читайте и смотрите рецепт курицы с ананасом. Подавать блюдо будем с гарниром из риса. …далее

Добавил: Юлия Резник 05.10.2017

Куриная отбивная в мультиварке 2.0

Если у вас под рукой есть курица, то вы всегда можете сделать быстрое и интересное блюдо для своей семьи. Вариантов так много, что выбрать новый рецепт несложно. Смотрите, что получилось у меня! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18.06.2017

Курица на гриле с ананасовой сальсой 5.0

Легкий, пикантный салат с очень оригинальным маринадом для курочки хочу предложить вам на пробу. Если вы любите экспериментировать со вкусами, рекомендую рецепт на заметку. Запоминайте! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 22.07.2018

Оригинальный рецепт мяса по-французски

Многие хозяйки знают состав классического мяса по-французски: само мясо, сыр, помидоры и соус. Кто-то добавляет сразу продукты на гарнир, такие как грибы и картофель. Попробуйте также новый вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 12.07.2017

Куриный шашлык с ананасом 4.6

Куриный шашлык с ананасом — волшебно вкусный и нежный, а также немного экзотический шашлычок из курицы, который несложно приготовить в домашних условиях. Получается не хуже, чем на открытых углях. …далее

Добавил: Catalonia 22.05.2014

Салат «Каприз» с курицей 4.5

Оригинальное сочетание продуктов в салате заставит вас просто влюбиться в это ароматное блюдо. Я узнала этот рецепт на одном сайте, и решила рассказать вам как приготовить салат «каприз» с курицей. …далее

Добавил: Nufica 03.10.2014

Салат с копчёной курицей и ананасами 4.0

Сегодня я покажу вам рецепт, как приготовить салат с копченой курицей и ананасами. Я люблю этот салатик за оригинальное сочетания разных по вкусу ингредиентов. Попробуйте, понравится и вам! …далее

Добавил: Cookcat 04.04.2016

Салат из копченой курицы с ананасом 4.0

Копченая курица очень хорошо сочетается с ананасами, что не является большим секретом. Вот и в данном рецепте я соединяю эти ингредиенты для получения замечательного праздничного салата! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.05.2017

Салат: курица с ананасами и сыром 5.0

Это сочетание продуктов как в закусках, так и в горячих блюдах уже давно стало классикой. Если вам по душе сладковатая фруктовая и сырная нотка с мясом, смело берите на заметку этот интересный рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 02.10.2017

Курица в ананасовой глазури 3.3

Простой рецепт приготовления курицы в ананасовой глазури с имбирем и перцем халапеньо. …далее

Добавил: Саша Кружко 26.11.2010

Салат куриный с ананасами 5.0

Очень оригинальный, пикантный и вкусный салатик с курицей, ананасами, картофелем, кукурузой и маринованным перцем предлагаю вашему вниманию. Это чудесное блюдо для ежедневного и праздничного стола. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2016

Салат из курицы с ананасами 5.0

Любите салаты? Я их обожаю! А особенно, если они готовятся на скорую руку, да ещё и без мудреных ингредиентов, да ещё если тяжесть в желудке после себя не оставляют…Я не привереда, таких блюд много! …далее

Добавил: Катя Шульга 30.04.2017

Мини-пицца с курицей и ананасом 5.0

В копилку с интересными вариантами домашней выпечки хочу предложить вам добавить этот несложный рецепт. Нежнейшее тесто и аппетитная начинка — это то, что нужно для детей и взрослых. Запоминайте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.06.2018

Курица с ананасами 4.9

Курица с ананасами, приготовленная по этому рецепту, получается удивительно сочной, нежной и невероятно пикантной. Сладкий ананасовый сироп в сочетании с птицей — это обязательно стоит попробовать. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.05.2014

Салат «Куриная грудка с ананасами» 4.9

Прочтите этот рецепт и узнайте, как приготовить салат «Куриная грудка с ананасами», вкусный и легкий, который наверняка понравится гостям вашего дома и придется по вкусу родным. Все просто и быстро! …далее

Добавил: Марина Немец 24.04.2017

Куриные медальоны с ананасом и сыром

Сегодня у меня на ужин куриные медальоны с ананасом и сыром. Буду запекать всю эту вкуснятину на гриле и подам с соусом, занимает совсем мало времени. Рассказываю, как приготовить такую курицу. …далее

Добавил: Алла 16.12.2017

Курица, тушенная с ананасом 4.7

Если вы решитесь приготовить курицу с ананасом, то будете приятно удивлены. Это сочетание очень нежного куриного мяса со сладковатым консервированным ананасом еще никого не оставило равнодушным! …далее

Добавил: Яна Горностаева 02.03.2016

Курица с сальсой из папайи

Если вы с удовольствием пробуете новые интересные блюда, тогда не проходите мимо! Для вас у меня есть очень оригинальный вариант горячего, который придется по вкусу всем любителям экспериментов. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.08.2017

Новогодний салат Курица с ананасом 4.5

Сегодня многие отказываются от традиционных салатов на майонезе, предпочитая более здоровую пищу. Но когда еще есть безумно вкусные, но очень калорийные салатики, как не в новогоднюю ночь? …далее

Добавил: Strekoza802 14.11.2012

Курица кусочками 4.3

Совершенно неожиданный вкус этого блюда из курицы приведет вас и ваших гостей в восторг. Блюдо — сочное, яркое, красивое. Вкус — необычный, сладковатый. Словами не передашь, надо готовить и пробовать. …далее

Добавил: Владимир Братиков 05.02.2016

Салат «Пина колада» 4.5

Рецепт приготовления легкого, вкусного и доступного салата Пина Колада, который и на праздничный стол вполне можно поставить. …далее

Добавил: Cuoco 08.01.2013

Салат Канделябр 4.1

Салат Канделябр — один из моих самых любимых новогодних салатов. Получается очень красивым и эффектным внешне, а главное — очень оригинальным и удачным на вкус. Особенно нравится детям — проверено! …далее

Добавил: Roksolana 11.12.2013

Отбивная с ананасом 3.6

Отбивная с ананасом — изысканное, праздничное блюдо, которое можно смело подавать на любой торжественный стол. На удивление мясо и ананас прекрасно сочетаются, потому — не бойтесь эксперимента! 😉 …далее

Добавил: Даша Петрова 10.07.2013

Курица по-филиппински с ананасами 4.8

Курица по-филиппински с ананасами — оригинальный, немного экзотический способ приготовления куриного мяса. Просто и вкусно. Если хотите разнообразить свое меню — попробуйте! …далее

Добавил: Aelita 28.12.2012

Рис по-тайски с курицей

Пикантное и оригинальное блюдо из риса, морепродуктов и курицы — настоящая феерия вкуса для каждого гурмана. Смотрим рецепт риса по-тайски с курицей и записываем! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.08.2015

Курица с ананасами в духовке — 6 вкусных пошаговых рецептов

Всем привет! Сегодня хотелось бы представить вам несколько интересных рецептов по приготовлению курицы. Причем, готовить мы ее будем с ананасами.

Вообще, курица является не только одним из недорогих продуктов, но и, пожалуй самым универсальным. Поджарить, испечь, разрезать на кусочки и потушить с той же картошкой. Ну а уже о том, что она прекрасно заменила традиционную баранину для шашлыков, и говорить не приходится.

Если мы запекаем курицу в духовке, то обычно готовим только одну ее тушку, без каких-либо добавок. Но вот, оказывается, сочетание курицы с ананасом придает ей очень даже замечательный вкус.

Ниже хотелось бы представить несколько рецептов. Выбирайте понравившийся, готовьте и делитесь своими впечатлениями.

Содержание статьи:

Курица с ананасами в духовке пошаговый рецепт с фото

Что нам для этого понадобится:

• Тушка курицы — 1 шт.
• Ананас — 1 шт.
• Перец, соль и чеснок — по вкусу
• Оливковое масло
• Майонез — 3 ст. л.
• Соус соевый — 2 ст. л.

Курицу моем и разделяем на порционные куски. Можно отдельно голени, крылья, грудку. Теперь необходимо приготовить для курицы ананасовый маринад.

Для этого открываем банку, выливаем в глубокую тарелку ананасовый сок, сами ананасы измельчаем и добавляем туда же. Наливаем соевый соус, кладем майонез. После чего все это солим. Можно добавить горчицы. Все это тщательно перемешиваем.

Теперь заливаем этим маринадом курицу и ставим мариноваться на час.

По истечении этого времени берем курицу и выкладываем ее на сковороду. Духовку разогреваем и ставим в нее курицу. По мере готовки, поливаем ананасовым маринадом и периодически переворачиваем. Минут через 40 курица будет готова, и ее можно доставать из духовки.

Перекладываем блюдо в миску и подаем на стол. Приятного аппетита!

Рецепт филе курицы с ананасом в духовке на противне

В этом рецепте будем готовить не всю курицу целиком, а сделаем из ее филейной части отбивные, и запечем их с ананасом. Получается вкусно.

Для этого рецепта возьмем:

• Курица– 500 г.
• Ананасы — 1 банка.
• Сыр — 100 г.
• Сметана — 70 г.
• Соль, перец — по вкусу,

Первым делом отбиваем куриное мясо. В нем, само собой, не должно быть никаких костей. Теперь берем противень, смазываем его маслом. Каждый кусочек курицы с двух сторон натираем солью и перцем и кладем на противень. Сверху смазываем сметаной.

Далее, достаем из банки колечки ананасов и раскладываем их по колечку на каждый куриный кусочек. Поскольку обычно в банке лежат толстые колечки, то их можно разрезать пополам. Сверху посыпаем тертым сыром.

Все готово и можно отправлять курицу в духовку, которую предварительно нагреваем. Готовим блюдо около 40 минут. Если сверху появилась румяная корочка — можно вынимать из духовки и подавать на стол.

Рецепт куриного филе под консервированным ананасом в духовке

Еще один вкусный рецепт курицы под ананасом, для которого нам будут необходимы:

• Куриные бедра — 8 шт
• Сыр — 250 гр.
• Домашний майонез — 5 ст. л.
• Ананас консервированный кружочками — 1 банка
• Соль, перец черный, карри — по вкусу

Бедра готовим заранее, удаляем кожу и кости. Делаем смесь из майонеза и карри и маринуем в нем смазанную солью и перцем курицу. Маринуем в холодильнике с час. После этого достаем мясо и выкладываем в форму для выпечки или просто на противень. Предварительно форму смазываем маслом.

Открываем банку с ананасами и кладем по кружочку на мясо. Сверху засыпаем все тертым сыром. Можно полить немного майонезом. Ставим блюдо в духовку на 40 минут. По окончании приготовления, достаем блюдо и подаем к столу.

Куриная отбивная с ананасом в духовке

Если вы очень любите овощи, то этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 600 г.
• Ананасы — 1 банка
• Перец болгарский — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Майонез — 5 ст. л.
• Сок лимона — 100 мл;
• Соль, приправы — по вкусу;
• Растительное масло

Ну что, приступим. Куриное филе отбиваем хорошо и натираем каждый кусочек солью и специями. Далее, кладем мясо в тарелку и заливаем лимонным соком. 30 минут все это дело маринуется, а мы пока займемся овощами.

Моем их, чистим. Перец нарежем полуколечками, морковь тонкими кружочками, а кабачок — небольшими кусочками. Лук так же режем небольшими колечками. Противень смазываем маслом и раскладываем на нем сперва слой из кабачков с морковью. Сверху кладем курицу и смазываем майонезом. Теперь кладем лук, перец и в завершении — ананасы.

Готово! Отправляем в духовку на 40-50 минут. По готовности достаем, выкладываем на тарелку и подаем на стол.

Рецепт отбивных из курицы с ананасами

Рецептов приготовления курицы с ананасом очень много. Есть сложные, а есть и достаточно простые. Здесь представлен один из таких рецептов.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 4 шт.
• Ананасы — 1 банка
• Сыр — 300 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соус карри — 300 гр.

На первом этапе берем курицу, моем и делаем отбивную.

На следующем этапе готовим из специй соус и маринуем в нем курицу. Кусочки предварительно солим, перчим с двух сторон и помещаем в тарелку с соусом карри.

Пока мясо маринуется можно при желании приготовить к нему гарнир. Это может быть и картофель, и макаронные изделия, и рис. Кому что нравится.

Промаринованное мясо раскладываем на противне, предварительно смазав его маслом.

Далее, на каждый кусочек мясо кладем кружок ананаса и обильно посыпаем тертым сыром.

И последний этап — ставим противень в духовку. Через 40 минут блюдо будет готово, можно доставать.

Запеченная целая курица с ананасами в духовке

В этом рецепте мы будем запекать курицу целиком, но не просто, а фаршируем ее ананасами.

Ингредиенты:

• Курица — 1 шт.
• Ананас — 1 банка
• Лимон — 1 шт.
• Соль — по вкусу

Курицу моем, тщательно натираем снаружи и внутри солью. Теперь берем ананасы и помещаем их в курицу.

Кстати, можно фаршировать не только целыми колечками, но и нарезать их на небольшие кусочки. Здесь уже кому как нравится.

Кладем курицу на противень и запекаем около часа. При этом периодически поливаем курицу ананасовым соком. По готовности достаем блюдо из духовки и подаем на стол

Курица со свежим ананасом под сыром в духовке

Все предыдущие рецепты имели одно общее — консервированный ананас. Но многие любят, что бы все было свежим. Попробуем приготовить курицу, добавив к ней свежего ананаса.

Возьмем следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр.
• Ананас — 150 гр.
• Сыр — 100 гр.
• Майонез — 50 гр.
• Помидоры — 100 гр.
• Cоль, перец, чеснок — по вкусу

.Первым делом отобьем куриное филе. Далее возьмем ананас, почистим его и нарежем небольшими кусочками.

Измельчим чеснок, можно и на давилке. Дольками режем помидоры и натираем сыр. Противень смазываем маслом и выкладываем на него курицу. Солим, перчим и смазываем майонезом. Сверху послойно кладем ананасы, потом помидоры и чеснок. Самым последним посыпаем все сыром.

Ставим в духовку и выпекаем около 30 минут. По готовности достаем и ставим на стол.

Приятного аппетита!

Курица с ананасами – Рецепты из курицы с ананасами

Курица является одним из популярных продуктов в нашем рационе, и часто хозяйки задумываются о том, как можно разнообразить привычные блюда из курицы. Порой всего один ингредиент может изменить эти блюда до неузнаваемости и придать им новые вкусовые нотки, и таким ингредиентом в данном случае является ананас. Курица с ананасами привнесет особую изысканность вашему блюду и подарит небывалое наслаждение. Благодаря ананасу курица приобретает приятный сладковатый привкус, который никого не оставит равнодушным. В силу небольшого содержания жира белое мясо может получаться суховатым – и здесь на помощь снова приходит ананас! Этот фрукт позволяет приготовить нежную и сочную курятину, которая просто тает во рту. Кроме того, курица с ананасами – это еще и полезно. Именно поэтому данное блюдо просто обязано быть на вашем столе!

Курица с ананасами может быть приготовлена на сковороде, в духовке или в мультиварке. Ананас отлично переносит термическую обработку и не разваривается во время готовки, а также прекрасно сочетается не только с курицей, но и с другими ингредиентами, например, с шампиньонами, сыром или чесноком. Ананас содержит большое количество фруктовых кислот, которые расщепляют мясные волокна и делают курятину невероятно мягкой и сочной. Из курицы с ананасом можно готовить салаты, отбивные, рулеты, пиццу и всевозможные вторые блюда – это всегда очень быстро и не требует особых усилий. Особо интересный вариант, достойный праздничного стола – запеченная курица, фаршированная ананасами. Можно сделать и наоборот, подав в половинке ананаса курицу – удивление близких обеспечено. Стоит отметить, что сочетание курицы и ананаса является классическим в китайской кухне, что открывает перед вами простор для кулинарных экспериментов.

Рецепты курицы с ананасами

Ананас можно использовать свежий или консервированный. Если вы остановили свой выбор на свежем ананасе, здесь важно правильно выбрать спелый фрукт. Ориентируйтесь на желто-коричневый оттенок кожуры, легко отходящий от листьев зеленый черенок, глухой звук при постукивании и ненавязчивый сладкий запах. В консервированных ананасах содержится больше сахара, тем не менее, их гораздо удобнее использовать при готовке, а содержащийся в банке сок можно добавить при мариновании или тушении курицы.

Курица с ананасами – прекрасный вариант как для приготовления вкусного обеда или ужина, а также праздничного стола. Предлагаем вашему вниманию несколько вариантов рецептов курицы с ананасами, которые можно приготовить дома.

Курица с ананасами на сковороде

Ингредиенты:
2 куриные грудки (филе),
2 кольца консервированного ананаса,
50 г твердого сыра,
2 яйца,
мука,
панировочные сухари,
соль, молотый черный перец и специи по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Куриные грудки разрезать таким образом, чтобы их можно было развернуть, а с одной стороны получился небольшой карман. Натереть филе солью, перцем и специями на свой вкус. Сыр нарезать ломтиками. Ананасы обвалять в муке. На каждое филе положить ломтики сыра и колечко ананаса. Свернуть филе рулетом. Яйца взбить вилкой с солью. Насыпать на плоскую тарелку панировочные сухари. Обмакнуть рулеты в яичную смесь, а затем обвалять в панировочных сухарях. Разогреть растительное масло в сковороде, выложить в сковороду рулеты швом вниз и обжарить со всех сторон до румяного цвета. Подавать блюдо в горячем виде.

Курица с ананасами и картофелем в духовке

Ингредиенты:
800 г филе куриных грудок,
5 средних картофелин (600-700 г),
200 г сыра,
1 банка консервированных кусочками ананасов,
2-3 зубчика чеснока,
100 г майонеза,
соль и молотый черный перец по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Куриное филе нарезать пластами и слегка отбить. Посыпать солью и перцем. Картофель нарезать кружочками. Противень выстелить фольгой и смазать маслом. Выложить на противень картофель, а поверх него слой куриного филе. Поверх курицы выложить кусочки ананасов. Смешать майонез с 6 столовыми ложками ананасового сока и пропущенным через пресс чесноком. Полить соусом все ингредиенты и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Затем посыпать блюдо тертым на крупной терке сыром и запекать еще около 10 минут до появления золотистой корочки. Готовность блюда определяется по мягкости картофеля.

Курица с ананасами по-китайски

Ингредиенты:
800 г куриных голеней,
400-500 г свежего или консервированного ананаса,
6-8 помидоров,
5-6 зубчиков чеснока,
20 г имбиря,
3-4 столовые ложки соевого соуса,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,
1/2 чайной ложки молотого чили,
растительное масло,
соль и сахар по вкусу.

Приготовление:
Куриные голени натереть солью, черным перцем и перцем чили. Не стоит использовать слишком много соли, так как она уже содержится в соевом соусе. Оставить курицу мариноваться на 20-30 минут. Ананас нарезать кубиками. Чеснок и имбирь измельчить (имбирь можно натереть на терке). 2-3 помидора нарезать крупными кусками, а остальные измельчить с помощью блендера (можно натереть на терке). Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить курицу до румяной корочки со всех сторон. Добавить чеснок и имбирь, жарить 1 минуту. Затем добавить нарезанные помидоры и тушить 5 минут. Добавить кусочки ананаса, перемешать и тушить 5-7 минут. Затем влить томатную массу и соевый соус. Тушить 5 минут. Далее влить 1 стакан воды или ананасового сока. Готовить до желаемой консистенции соуса, от 15 до 25 минут. Вкус соуса регулируется на свое усмотрение добавлением соли, сахара или специй. Блюдо следует подавать с отварным рисом.

Курица с ананасами и грибами в духовке

Ингредиенты:
350 г куриного филе,
350 г свежего или консервированного кусочками ананаса,
300 г шампиньонов,
1 луковица,
2-3 столовые ложки растительного или оливкового масла,
2-3 пера зеленого лука,
соль, молотый черный перец, куркума, паприка и молотый чеснок по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе нарезать кубиками, грибы – четвертинками, лук – полукольцами. Если вы используете свежий ананас, его следует нарезать небольшими кубиками. Соединить в миске курицу, лук, грибы, растительное масло, соль и специи. Хорошо все перемешать и выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав с двух сторон и дать промариноваться в течение получаса, после чего запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. За 10 минут до готовности рукав необходимо осторожно разрезать, чтобы ингредиенты подрумянились. Подавать блюдо на стол, посыпав его мелко нарезанным зеленым луком.

Курица с ананасами и карри

Ингредиенты:
300-400 г филе куриной грудки,
150 г свежего или консервированного ананаса,
3 помидора,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
кусочек имбиря размером 3 см,
2-3 столовые ложки крахмала (картофельного или кукурузного),
4 столовые ложки соевого соуса,
1-2 чайной ложки карри,
1/3-1/4 чайной ложки молотого чили,
растительное масло,
соль по вкусу,
зелень.

Приготовление:
Куриное филе и ананас нарезать небольшими кусочками. Мелко нарезать лук и чеснок. Имбирь натереть на мелкой терке. С томатов снять кожицу, ошпарив кипятком, после чего мелко нарезать или пюрировать в блендере до однородной консистенции. Курицу обвалять в крахмале и стряхнуть излишки. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить куриное филе, помешивая, в течение 5-7 минут. Выложить курицу в миску и слегка посолить. Добавить в сковороду еще немного масла и обжарить лук с чесноком в течение 3 минут. Добавить томаты, перемешать и тушить 3-4 минуты. Влить соевый соус, добавить ананас, карри, имбирь и молотый чили. Перемешать и тушить еще пару минут. Затем выложить в сковороду кусочки курицы и влить около 50 мл воды или ананасового сока. Тушить, помешивая, около 10 минут. Дать готовому блюду настояться под крышкой в течение 10 минут, после чего подать к столу, посыпав зеленью, с рисом на гарнир.

Целая курица с ананасами в духовке

Ингредиенты:
1 курица (весом 1,5-2 кг),
200 г консервированных ананасов (кольцами или кусочками),
1 чайная ложка сушеных прованских трав,
соль по вкусу.

Приготовление:
Разогреть духовку до 180 градусов. Натереть курицу солью и прованскими травами внутри и снаружи. Выложить внутрь курицы ананасы. Если вы используете кольца, их можно оставить целыми или измельчить. Выложить курицу в форму с высокими бортиками и запекать в течение 40 минут. Затем достать курицу из духовки и, используя силиконовую кисть, смазать верх и бока птицы вытопившимся жиром, смешанным с ананасовым соком. Запекать в духовке еще 40-50 минут, пока курица не подрумянится. Готовую курицу еще раз смазать выделившимся соком, обернуть фольгой блестящей стороной внутрь и оставить на 15-20 минут, после чего подать к столу.

Курица с ананасами в мультиварке

Ингредиенты:
700 г куриного филе,
1 болгарский перец,
1/2 банки консервированных кусочками ананасов,
3 зубчика чеснока,
5 столовых ложек соевого соуса,
2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка меда,
1 столовая ложка крахмала,
1 столовая ложка лимонного сока,
соль по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе нарезать длинными полосками. Разогреть растительное масло в чаше мультиварки, выложить курицу, слегка посолив ее, (учитывайте, что в дальнейшем к блюду добавится соленый соевый соус) и включить режим «Жарка» на 15 минут. При готовке курицу необходимо время от времени помешивать. Далее курицу выложить в миску и обжарить в мультиварке нарезанный тонкой соломкой болгарский перец в течение 10 минут. Перец также необходимо помешивать. Затем добавить к перцу курицу и консервированные ананасы. Жарить, помешивая, 5 минут. Пока блюдо готовится, сделать соус, смешав мед с крахмалом, лимонным соком, соевым соусом и пропущенным через пресс чесноком. Влить соус к курице, перемешать и готовить в режиме «Жарка» еще 2-3 минуты.

Курица с ананасами салат слоями

Ингредиенты:
250 г филе куриной грудки,
130 г консервированного ананаса,
100 г твердого сыра,
50 г грецких орехов,
80 г майонеза (или больше по вкусу),
соль.

Приготовление:
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 25 минут). Готовое мясо остудить, нарезать маленькими кубиками, добавить немного майонеза и перемешать. Ананасы откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, после чего мелко нарезать. Грецкие орехи слегка поджарить на сухой сковороде и измельчить. Сыр натереть на мелкой терке. Выкладываем салат слоями – курица с майонезом, ананасы (сверху смазать майонезом), сыр (сверху смазать майонезом) и грецкие орехи. Если вы готовите большую порцию салата, слои можно повторить. Дать салату пропитаться не меньше часа в холодильнике, после чего подать к столу.

Курица с ананасами – вкуснятина, перед которой просто невозможно устоять! Попробуйте, и вам обязательно понравится! Приятного аппетита!

Светлана Попова

6 рецептов курицы с ананасами в духовке

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня представляю вашему вниманию мясо по французски из куриного филе с ананасом и сыром в духовке. Очень нежное, сочное и вкусное куриное мясо. Ананасы придают мясу некую сладковатую нотку и пикантность. Получается сытное, вкусное мясо, которое можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и с овощами. Если любите, то с гарниром, в виде картофеля пюре, гречки, риса, вермишели. Мясо с ананасом и сыром подойдет как для праздника, торжества, юбилея, так и как вариант обычного ужина в семейном кругу в выходной или будний день. Например мой муж любит такие биточки без гарнира и без хлеба есть.

Рецепт очень простой, у каждого он свой, если вы любите такой вариант мяса. А я, в свою очередь, хочу поделиться своим рецептом, секретами, и всеми тонкостями в приготовлении этого блюда.

Перед тем как приступить к пошаговому рецепту с фото, хочу отметить, что все ингредиенты берите на свое усмотрение, это же касается и количества ингредиентов.

Этот рецепт можно посмотреть за 0.49 минуты в видео из фотографий, которое представлено в конце статьи.

Курица с ананасом в духовке по классическому рецепту

Классический рецепт предполагает минимум ингредиентов, готовится блюдо быстро и просто — грудку не нужно заранее мариновать, отбивать, консервированный фрукт уже нарезан колечками. Отличный вариант для случая, когда гости почти на пороге.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 гр.
• консервированные ананасы колечками — 1 банка
• сыр твёрдых сортов — 300 гр.
• майонез
• соль, специи по вкусу

Как приготовить:

1. Противень застелить пекарской бумагой. Куриное филе помыть, обсушить бумажными полотенцами и разрезать вдоль.
2. Выложить кусочки мяса на противень, посолить, добавить специи. Это может быть готовая приправа для курицы, либо смесь молотого перца с паприкой и ароматными травами. Используйте те специи, что вам больше нравятся.
3. На филе выложить кружки ананасов, засыпать тёртым на крупной тёрке сыром и залить майонезом.

4. Запекается такое блюдо при температуре 180 градусов 25—30 минут.

Рецепт 3. Курино-ананасовый шашлычок

Дома можно приготовить настоящий дачный шашлык. Как? Приготовим сладкую курицу на шпажках.

Понадобится

:

• 500 г филе куриного,
• паприка, специи для шашлыка,
• банка консервированных ананасов,
• соль.

Как сделать

:

1. Филе нарежьте кубиками, натрите солью и специями.
2. Залейте соком из-под консервированных ананасов и поставьте в холодильник мариноваться минимум на полчаса (максимум на 2).
3. Ананасы нарежьте крупными брусочками. В идеале — четвертинками каждое кольцо.
4. Шпажки предварительно вымочите в воде.
5. Поочередно наденьте на шпажку кусочки филе и ананаса.
6. Противень для запекания застелите фольгой и разложите на него шашлыки, чтобы они не касались друг друга.
7. Запекайте 40 минут, один раз переверните.

СоветЧтобы мясо не пригорело, перед запеканием полейте его небольшим количеством маринада.

Запечённая курица целиком с ананасами в духовке — самый вкусный рецепт

Птица, запечённая в духовке целиком – одно из самых любимых блюд многих семей. Вкусная, с красивой запечённой корочкой — отличный вариант как для семейного обеда или ужина, так и для праздничного застолья. У каждой хозяйки в запасе не один рецепт для разных случаев. Но ещё один оригинальный вариант лишним не будет и если вы не пробовали курицу с экзотической начинкой, то возьмите этот рецепт на заметку.

Кстати сказать, в Мексике курицу, фаршированную ананасами, обязательно готовят на Новый год.

Необходимые продукты:

• курица целиком — 1,7 кг
• чеснок — 5—6 зубков
• консервированные ананасы кусочками — 1 банка
• соль, перец по вкусу

Пошаговое описание:

1. Тушку птицы помыть, обсушить бумажными полотенцами. Снаружи и внутри посолить, поперчить по вкусу.
2. Зубки чеснока нарезать тонкими пластинками и нашпиговатьтушку. Особенно уделить внимание грудке, так мясо получится более ароматным и сочным. Ножом сделать отверстия в разных местах и заложить дольки чеснока. Пару зубчиков можно положить внутрь тушки. Открыть банку с ананасами, слить сироп и заложить кусочки внутрь курицы.

3. Зубочистками скрепить полость тушки, чтобы сок и аромат фрукта пропитал птицу изнутри. Переложить в форму для запекания, смазав её растительным маслом.
4. Духовку поставить на 220 градусов, как только она прогреется, можно ставить. При высокой температуре запекать минут 15, затем снизить температуру до 180 градусов и готовить до готовности 50— 60 минут.
5. Готовую птицу вынуть из духовки. В процессе приготовления получится много вкусного соуса, им надо полить курицу сверху. Можно сделать в районе грудки пару глубоких надреза и полить также соусом. Дать блюду немного постоять, пропитаться соусом и можно подавать к столу.

С добавлением грибов

Из грибочков лучше всего выбрать свежие шампиньоны. Их будет достаточно взять 270 грамм. Остальные ингредиенты: 450 г филе птицы, небольшой свежий ананас, красная луковица, несколько перышек зеленого лука, соль, по щепотке куркумы, сладкой паприки и сухого чеснока.

1. Грибы очищаются, избавляются от кончика ножки и юбочки, после чего режутся на 4 части.
2. Лук рубится тонкими полукольцами.
3. Фрукт без кожуры режется маленькими кубиками.
4. Куриное филе измельчается полосками.
5. Все подготовленные компоненты выкладываются в миску, посыпаются солью, приправами, а также поливаются любым маслом. После тщательного перемешивания ингредиенты засыпаются в рукав и оставляются на полчаса мариноваться.
6. Далее блюдо будет запекаться в горячем духовом шкафу 35-45 минут.
7. Примерно за 10 минут до готовности можно разрезать пакет и позволить продуктам подрумяниться.

Подается угощение с мелкорубленым луком.

Курица по-французски с консервированным ананасом и сыром

Если провести опрос среди хозяек по поводу приготовления мяса по-французски, то вряд ли мы получим одинаковый ответ. У каждой есть свой рецепт — кто-то готовит с картошкой, кто-то добавляет грибы, томаты, болгарский перец. Так почему бы не приготовить это блюдо с ананасом, ведь основные ингредиенты, мясо и сыр, в нём присутствуют.

Продукты для рецепта:

• куриная грудка — 2 шт.
• помидор — 1 шт.
• консервированный ананас — 6 колечек
• сыр твёрдых сортов — 200 гр.

Способ приготовления:

1. Из двух куриных грудок нужно сделать четыре порционных куска. Для этого каждую грудку разрезать пополам, а каждую половинку разрезать вдоль не до конца и раскрыть как книжку.

2. Каждый кусочек мяса отбить, посолить, поперчить. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или смазанный растительным маслом.
3. Нарезать ананасы и помидоры небольшими кубиками. Выложить на курицу сначала фруктовые кусочки, затем помидоры и сверху обильно засыпать натёртым на крупной тёрке сыром.

4. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и через 20—25 минут блюдо будет готово.

Курица под ананасом, помидорами, луком и сыром

Несмотря на большое количество ингредиентов, такое кушанье готовится легко и быстро. Ингредиенты: крупная грудка птицы, 4 томата, полбанки консервированный ананасов, репчатая луковица, соль, майонез, 70 г твердого сыра.

1. Грудка нарезается небольшими кусочками, каждый из которых отбивается и солится.
2. Помидоры режутся тонкими колечками, а репчатый лук – кубиками.
3. Твердый сыр трется на терке с самыми крупными делениями. Его количество можно увеличивать по своему вкусу.
4. Подготовленное мясо выкладывается на промасленный противень. Сверху грудки высыпаются мелкие ломтики ананаса. Проще брать сразу нарезанный консервированный фрукт.
5. Заготовки из мяса и ананаса щедро смазываются майонезом. Далее отправляются колечки помидора и кубики репчатой луковицы.
6. Сверху филе с остальными ингредиентами засыпается тертым сыром.

Курица под ананасом по выбранному рецепту готовится около 25 минут в хорошо разогретом духовом шкафу. Достаточно будет температуры 200-210 градусов.

Пошаговый рецепт куриных окорочков со свежим ананасом без сыра

Мягкая и нежная получается птица, приготовленная в маринаде из свежего фрукта. Готовить это блюдо можно как из куриных окорочков, так и из куриной грудки.

Ингредиенты:

• окорочка куриные — 4—5 шт.
• свежий ананас — 0,5 шт.
• соевый соус — 80 мл.
• майонез — 2 ст. л.
• жидкий мёл — 2 ст. л.
• соль, молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Куриные окорочка помыть, разделить на бёдра и голень, чтобы кусочки были поменьше. Посолить и поперчить.
2. Свежий фрукт помыть, отрезать 5 колечек, почистить. Из одной части колечек нарезать тонкие дольки для запекания. Сделать где-то по 2 дольки на кусок мяса. Остальную часть ананаса нарезать небольшими кубиками.

3. Готовим маринад для курицы. В блендер сложить кубики нарезанного фрукта, добавить соевый соус, мёд, майонез. Перемешать продукты в блендере. Необязательно добиваться того, чтобы кусочки ананаса перемололись в однородное пюре. Маленькие кусочки экзотического фрукта придадут соусу пикантность при запекании.
4. В глубокую посуду переложить куриные окорочка, залить их маринадом, перемешать и оставить на 2—3 часа при комнатной температуре.

5. Форму для запекания или глубокую сковороду немного смазать растительным маслом. Вынуть окорочка из маринада и сложить в форму. Можно выловить из маринада фруктовые кусочки и добавить их к мясу, а также немного добавить самого маринада. Сверху выложить дольки свежего ананаса.

6. Поставить блюдо запекать в разогретую до 200 градусов духовку. Готовится оно около часа. Минут за 15—20 до окончания посмотрите, если в процессе запекания получилось очень много соуса, то часть можно слить, чтобы кусочки курицы подрумянились и были посуше. Но можно это и не делать, если хотите чтобы птица получилась более тушёная.

Соус, который получился во время запекания можно слить в отдельную посуду и подать вместе с курицей. Им, при желании, можно поливать саму птицу или гарнир, который вы подадите к этому блюду.

Острый салат

Рецепты из курицы предполагают не только горячую подачу, но и холодные закуски в виде салатов. Если вы хотите сделать острое блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: курица, ананас, сыр, чеснок и майонез. Куриное филе (возьмем 500 грамм) отвариваем в соленой воде (в дальнейшем этот бульон можно использовать для приготовления первых блюд). Даем мясу остыть и режем его на небольшие кусочки (примерно размером 3 на 3 сантиметра). Добавляем к мясу порезанные ананасы (200 грамм). Такое же количество твердого сыра натираем на терке и добавляем в него 3-4 зубчика мелко порезанного чеснока. Смешиваем все ингредиенты и заправляем салат майонезом. Выкладываем эту красоту в глубокую вазочку и ставим на полчаса в холодильник.

Перед подачей на стол сверху на салат можно положить несколько колец ананаса — это украсит блюдо. Также салат можно посыпать кедровыми орешками или тертым грецким орехом. Отлично подойдут в качестве украшения листья базилика, кинзы, петрушки.

Шашлык из курицы с ананасом — рецепт на шпажках в духовке

Мало найдётся людей, которые не любят шашлык. Но не всегда есть возможность приготовить его на открытом огне. Хотите порадовать своих домочадцев, приготовьте им любимое блюдо в духовке. Куриное мясо как нельзя лучше для этого подходит, так как ему не нужно много время для запекания. А запеченные кусочки ананаса добавят сочность и приятный вкус.

Нам понадобится:

• куриная грудка — 2 шт.
• свежий ананас — 1 шт.
• томатный кетчуп — 100 мл.
• соевый соус — 100 мл.
• апельсин — 1 шт.
• свежий корень имбиря — 5 см.
• коричневый сахар — 1 ст. л.
• деревянные шпажки

Не отказываетесь от этого рецепта, если вдруг не оказалось свежего фрукта, используйте консервированный, будет вкусно в любом случае.

Как приготовить:

1. Куриную грудку помыть и нарезать такими кусочками, чтобы удобно было насаживать на шпажки. Сложить в глубокую посуду. Ананас нарезать кубиками.
2. Приготовить маринад. Для этого нужно в миску выдавить сок из одного апельсина, добавить к нему соевый соус, томатный кетчуп, сахар и натёртый на мелкой тёрке имбирь. Все составляющие маринада хорошо перемешать и залить подготовленные кусочки курицы. Оставить на полчаса.

3. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить пекарской бумагой или слегка смазать растительным маслом. На шпажки поочерёдно нанизывать кусочки птицы и ананаса. Выложить на противень и поставить в духовку. Время запекания шашлыка 25-30 минут.

Чтобы кончики шпажек не подгорали во время запекания, их, прежде чем нанизывать продукты, нужно предварительно подержать 5—10 минут в воде.

Свежий или консервированный?

Вопрос о том, что вкуснее — курица с консервированными ананасами или со свежим, не имеет однозначного ответа. Ведь о вкусах не спорят. Если готовить блюдо со свежим фруктом, оно будет больше отдавать кислинкой, а сам ананас можно порезать и вдоль, и поперек, как только ваша фантазия вам подскажет.

Но если под рукой нет свежего ананаса, на помощь придет консервация. Сейчас в магазинах имеется достаточно большой выбор этого фрукта: порезанного кольцами, полукругами и кусочками. Если для готовки вы берете консервированный ананас, то необходимо откинуть его на дуршлаг, чтобы стек сок, который потом можно смело выпить.

Видео о том, как запечь куриную грудку с ананасом в сметане

Этот рецепт можно смело отнести к серии блюд полезного питания — диетическая куриная грудка, нежирная сметана, полезный ананас. Его легко и просто приготовить на ужин, так как время на приготовление понадобится всего минут 40 вместе с подготовительным этапом.

Ингредиенты:

• куриная грудка — 1 кг
• сметана нежирная — 500 гр.
• ананасы консервированные — 1 банка

Как сделать это вкусное, полезное и простое блюдо, смотрите в видео.

Готовим курицу в духовке с картошкой и ананасами

Классика жанра — курица с картошкой в духовке, приготовить можно разными способами и один из них, это с экзотической изюминкой в виде ананаса. А ещё этот рецепт понравится любителям сыра, его здесь два вида.

Продукты для рецепта:

• куриное филе — 1 кг.
• картофель — 6 шт. крупного размера
• сыр моцарелла — 300 гр.
• сыр пармезан — 150 гр.
• ананасы консервированные кусочками — 300 гр.
• соль, перец, итальянские травы, хмели-сунели по вкусу

Как приготовить:

1. Куриную грудку порезать крупными кусками и каждый кусок нужно посечь ножом, сделав неглубокие надрезы. Это делаем для того, чтобы мясо получилось сочнее.

2. Картофель нарезать крупными кусочками, так как мы обычно режем для рецепта картофель по-деревенски.
3. Подготовленные продукты сложить в разную посуду, посолить, поперчить. Картошку посолить, поперчить, добавить итальянские травы и немного растительного масла, перемешать. В курицу положить соль, перец, хмели-сунели, также хорошо перемешать, чтобы специи равномерно распределились по кусочкам мяса.
4. На противень выложить картошку, затем положить куриную грудку, засыпать кусочками нарезанного фрукта. Сыр моцарелла нарезать тонкими пластинками и выложить их на ананас. Поставить в духовку на 25-30 минут.

5. Вынуть противень из духовки и присыпать пармезаном, натёртым на тёрке среднего размера. Готовое блюдо вынуть из духовки через 20—25 минут.

В пищевом рукаве

А вот просто потрясающе сочная курица с ананасами и сыром в духовке, которая приготовлена с помощью пищевого рукава. Нам потребуется примерно 900 грамм куриного филе, которое мы предварительно порежем крупными кусочками. Но для этого рецепта можно взять и крылышки, и голень. Мясо солим, перчим, добавляем сухие специи. Ананас лучше взять свежий — достаточно на такой объем грамм 500-600 грамм экзотического фрукта. Также режем его кусочками, перемешиваем с курицей. Добавляем тертый сыр.

Всю эту смесь выкладываем в рукав, запечатываем его с обеих сторон, оставив достаточно места для воздуха, и отправляем в духовку на 30-40 минут. Мясо отлично пропитается соком и расплавленным сыром, приобретет золотистую корочку и необыкновенную сочность!

Выкладываем на большое блюдо листья салата, и на них — готовое блюдо. Для украшения можно использовать помидоры черри, оливки или маслины, зелень. Для гарнира можно отварить картофель или рис, макароны или гречку.

Вкусные отбивные из курицы с ананасами под сыром

Простое в приготовлении и очень вкусное блюдо — отбивные из курицы под сырной корочкой. Ананас не усложнит рецепт, а лишь добавит ему пикантности.

Продукты для рецепта:

• белое мясо кур — 1 кг.
• консервированные ананасы кольцами — 1 банка
• яйца — 2 шт.
• сыр твёрдых сортов — 200 гр.
• соль, чёрный молотый перец

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо помыть, нарезать порционными кусочками. Разложить на доске, накрыть пищевой плёнкой и отбить молоточком. Подготовленные кусочки посолить и поперчить с двух сторон.

2. Выложить на противень, смазанный растительным маслом и сверху на каждый кусок мяса положить по колечку ананаса. Сыр натереть на средней тёрке, разбить два яйца и хорошо перемешать. Разложить сырную массу на курицу.

3. Запекать в духовке при температуре 180—200 градусов 20—25 минут.

Куриные котлеты с ананасом в духовке

Котлеты из куриного фарша — это диетическое блюдо, которое станет ещё полезнее если их запечь в духовке. Хотите добавить котлеткам сливочный вкус и экзотический аромат, запеките их с ананасами и сыром.

Ингредиенты:

• фарш куриный из грудок — 700 гр.
• яйца — 2 шт.
• майонез — 2 ст. л.
• приправа «Карри» — 1 ч. л.
• чеснок гранулированный — 1 ч.л.
• сыр твердый —150 гр.
• ананас консервированный — 5 колец
• растительное масло
• соль
• зелень

Готовим по рецепту:

Для приготовления куриного фарша используют как грудку, так и мясо с ножек. Не рекомендуется использовать шкурку, в ней мало питательных веществ, да и фарш может получиться жилистым и невкусным.

1. В подготовленный куриный фарш добавить соль, чеснок, карри. Вы можете готовить со своими любимыми специями, а вместо гранулированного чеснока добавить свежий. Разбить 2 небольших яйца, майонез, хорошо перемешать. Майонез добавляет жирность фаршу, но если вы делали его не только их куриных грудок, то его можно не класть.
2. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Окунув ложку в холодную воду, взять нужное количество фарша. Выложить на противень, сформировать круглую котлету по размеру ананасового кольца.

3. Кольца ананаса острым ножом разрезать вдоль пополам, чтобы из одного колечка получилось два тонких. Выложить их на котлеты.

4. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Пока они запекаются, натереть на средней тёрке сыр.
5. Вынуть противень из духовки, засыпать сыром котлеты и поставить ещё на 5 минут, чтобы сыр полностью растопился. Чтобы он сильно не растёкся, духовку можно перевести в режим запекания «гриль» или включить конвекцию.

Шашлыки для худеющих

Вкусное и низкокалорийное блюдо никого не оставляет равнодушным. Оно уже давно считается идеальной закуской для тех, кто тщательно следит за своей фигурой, но все время хочет чего-то необычного.

Чтобы приготовить легкий шашлык в духовке, нужно взять такие компоненты:

• филе курицы — 300 грамм;
• сыр твердый — 50 грамм;
• ананас свежий — 230 грамм;
• перец;
• соль.

Готовится блюдо таким образом:

1. Отжать сок половины ананаса, а вторую часть измельчить.
2. Нарезать филе кусками, замариновать в соке с черным перцем, продержав там 60 минут.
3. Порезать сыр тонкими ломтиками.
4. Нанизать мясо, ананас и сыр на шпажки, чередуя ингредиенты, и посолить.
5. Запекать блюдо в духовке, разогретой на 180 градусов, ровно 40 минут.

Маленькие диетические шашлыки лучше всего делать на решетке. Снизу необходимо поставить емкость, куда будет стекать сок.

Запеченный ананас с курицей для праздничного стола

Казалось бы, что ещё можно придумать из курицы и ананаса, но фантазии кулинаров нет границ. И в подтверждение тому оригинальный рецепт — его не просто запекают, его фаршируют мясом птицы, помидорами и сыром. Такое блюдо станет украшением любого праздничного стола.

Необходимые продукты:

• ананас — 1 шт.
• куриное филе — 1 шт.
• помидор — 1шт.
• сыр — 250 гр.
• майонез
• соль, перец

Пошаговое описание:

1. Ананас помыть и ножницами срезать часть листьев. Разрезать его вдоль пополам, вынуть серединку так, чтобы получились две лодочки.

2. Куриную грудку разделить пополам, отбить каждую половинку, посолить и поперчить.
3. Помидор разрезать пополам и каждую половину нарезать дольками.
4. Застелить дно и стенки лодочки куриным филе, по бокам вставить дольки помидор. Мясо слегка смазать майонезом и сверху выложить натёртый сыр.

5. На противень налить стакан воды, для того, чтобы ананас пропаривался. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 45—50 минут. Этого времени достаточно, чтобы пропеклась курица, расплавился сыр и приобрёл золотистый, аппетитный вид.

С добавлением картошки

Чтобы не озадачиваться гарниром, можно сразу добавить к курятине и фруктам ломтики картофеля. Он пропитается соками от остальных ингредиентов и в результате получится нежнейшим. Продукты: 800 г картошки, 4 куриных филе, банка ананасов (консервы), майонез, 220 г твердого сыра, яйцо, соль, смесь перцев.

1. Кружочки картошки (1/3 от всего количества) выкладываются одним слоем на промасленный противень. Важно, чтобы овощ был нарезан очень тонко, иначе время запекания заметно увеличится.
2. Небольшие кусочки курицы, посыпанные перцем и солью, выкладываются вторым слоем.
3. Далее снова идет картошка.
4. Остальные слои: кубики ананаса – картофель – тертый сыр. Последний ряд можно слегка сбрызнуть сиропом от фруктов.
5. Продукты заливаются смесью майонеза и слегка взбитого яйца. По вкусу стоит присаливать картофельные слои.
6. Запекается угощение 45-55 минут.

Проверять готовность блюда нужно по мягкости картофеля.

Рулеты из куриного филе с ананасом и сыром

Данный рецепт интересен своей подачей. Фрукты и сыр нарезают брусочками и заворачивают в куриное филе. Получаются рулеты, которые сначала обжариваются на сковороде, а затем их запекают в духовке в ананасовом соусе. Весь рецепт посмотрите в видео.

Курица, запечённая с ананасами в духовке — это оригинальное блюдо, которое можно приготовить в разных вариантах. Продукты доступные, рецепты не сложные, а вкус получается вполне праздничный. Забирайте статью в закладки, уверена, что пригодится, ведь впереди ещё много разных праздников.

Приятного аппетита.

Тонкости приготовления блюда с фото

В нашу страну ананасы попадают из теплых краев, откуда их доставляют самолетами и кораблями. В первом случае стоят ягодки дороже, но самые вкусные, так как срывают их уже спелыми. Во втором они дозревают в пути, что сказывается на качестве мякоти. Она становится менее ароматной, в ней меньше сахаров, больше терпкости. К сожалению, именно такие экземпляры чаще всего встречаются в супермаркетах.

В кулинарии плоды используются в свежем и консервированном виде. В каждом случае есть свои особенности.

• Для запекания курочки лучше выбирать консервированный плод в легком сиропе, с минимальным добавлением сахара. В таком блюде сладковатый привкус ягоды будет лишь слегка контрастировать с подсоленным мясом. В пару к нему лучше взять диетическое филе, которое пропитается соком и приобретет изысканный вкус.
• Используя свежий ананас, можно приготовить самое сочное мясо. Преимущество такой комбинации — в кислоте, содержащейся в золотистом плоде. Она разъедает мясные волокна, придавая им мягкость. Приторную сладость такая курица в духовке с ананасами не получит точно. Поэтому станет более подходящим по вкусу решением для нашего стола.
• Блюдо подходит как для диетического питания, так и для праздничного сытного ужина. В первом случае рекомендуем использовать свежий плод в комбинации с белым куриным мясом, а во втором — тушку птицы целиком, которую можно нафаршировать сочными, ароматными дольками. Также можно запечь бедрышки или голяшки курочки под сырной корочкой или с картошкой. Множество решений, как приготовить курицу с ананасами в духовке, позволяет использовать это блюдо для разных ситуаций.

Кстати, несмотря на ограниченность применения плода в нашей кулинарии, диетологи рекомендуют обратить на него внимание тех, кто следит за своим весом. В нем содержится вещество бромелайн, которое по составу сходно с ферментами пищеварительной системы. Оно усиливает продуктивность пищеварения, не позволяя лишним калориям оседать в организме и накапливать жир. Поэтому худеющим наши рецепты также придутся кстати.

Внимательно выбирайте свежий ананас. У него должна быть густая зеленая ботва (без подсохших листьев), упругая и золотистая кожура. Зеленоватая говорит о недозрелости плода, слишком коричневая или в пятнах — о его перезрелости. На ощупь хороший плод будет слегка мягковатым, тогда как зеленый — слишком жестким. Узнать степень зрелости можно и по стуку: глухой скажет, что плод полон мякоти, звонкий — что он пересох и мякоть сжалась.

Лучший рецепт курицы с ананасом — Как приготовить курицу с ананасом

Паркер Файербах

Мы в Delish Test Kitchen помешаны на пикантных и сладких блюдах, и один из наших любимых способов придать блюду немного яркой сладости — ананас. Хотя мы любим жареный рис с ананасом и эти гавайские куриные шашлычки, эта жареная курица с ананасом может просто стать короной. У него острый вкус ананаса, твердый хруст от кешью и легкий удар тепла от халапеньо.Что не любить?!

Подавайте его с прекрасно приготовленным рисом вместе с нежной зеленью, такой как бок-чой, и вы получите совершенно вкусную и легкую еду на столе менее чем за 30 минут.

Если вы пробовали свои силы в приготовлении этого солено-сладкого жаркого, дайте нам знать, как это получилось, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

Куриные бедра без кожи и костей, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм

Перец черный свежемолотый

красный перец, мелко нарезанный

сок ананасовый консервированный

соевый соус с низким содержанием натрия

халапеньо, рубленый (при желании засеянный)

Зеленый лук, нарезанный, для сервировки

Вареный белый рис, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой сковороде на среднем или сильном огне разогреть масло. Приправить курицу солью и перцем и приготовить, время от времени переворачивая, до золотистого цвета, 5 минут. Размешать в болгарском перце и варить до готовности, 3 минуты более.
2. Тем временем в маленькой кастрюле смешайте ананасовый сок, соевый соус, коричневый сахар, хойсин соус, чеснок и халапеньо и доведите до кипения.Сделайте кашицу: в небольшой миске взбейте 2 штуки. чайная ложка вода и кукурузный крахмал до смешивания, затем взбить в кастрюлю. Варить до загустения, примерно 5 минут.
3. Полейте курицу соусом и дайте покипеть 3 минуты. Добавьте ананас и кешью.
4. Украсить зеленым луком и подавать с рисом и Лайм.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Сковорода с железной ручкой Le Creuset Signature, 200 долларов США, amazon.com

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Цыпленок в ананасе с коричневым сахаром (запеченный ИЛИ на гриле!)

Мой рецепт курицы с ананасом впервые появился на сайте Real Housemoms, где я работаю.

Этот цыпленок в ананасе удивительно сочный и полон аромата маринада, который можно использовать в качестве глазури! станет любимым блюдом для развлечения без стресса, но его достаточно просто для школьных обедов. Цыпленок в ананасе можно жарить на гриле или на плите и даже превратить в восхитительное жаркое (как это делали и любили многие читатели), потому что соус — это все!

Я пролистывала Instagram и не могла поверить, сколько фотографий «Снова в школу» я увидела — таких милых, но шокирующих! Когда я учился в школе много месяцев назад, мы всегда ходили в школу в четверг после Дня труда, и мне все еще казалось, что слишком рано .

Итак, с шумом и суетой возвращения в школу, будь то полным ходом или скоро, и сопровождающими стонами и стонами, я предлагаю вам easy курицу-гриль в ананасе с одним блюдом для мытья, чтобы вы могли убежать в летние мечты с каждым сочным кусочком.

Маринад для курицы в ананасе — звезда этого блюда! Смотрите мои заметки ниже, чтобы узнать, как получить максимум от этого рецепта.

• Куриная вырезка: Куриная вырезка готовится быстро и равномерно.
• Оливковое масло: ¼ чашки замешивают в маринаде.
• Кукурузный крахмал: Делает соус более густым, придавая ему великолепную шелковистую консистенцию.
• Ананасовый сок: Консервированный ананасовый сок придаст вашей курице аромат, не делая ее мягкой. Свежий ананасовый сок по-прежнему содержит ферменты, которые могут расщепить курицу.
• Коричневый сахар: Коричневый сахар обеспечивает баланс между «сладким» и кислым.
• Лимонный сок: Подойдет свежевыжатый сок или сок в бутылках.
• Кетчуп: Попробуйте купить органический кетчуп или тот, который не подслащен кукурузным сиропом.
• Красный винный уксус: Обеспечивает фруктовый, пикантный баланс соевому соусу.
• Соевый соус: Используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия, иначе курица в ананасе будет слишком соленой.
• Дижонская горчица : Я уверен, что вы можете использовать и желтую горчицу, но она не даст такой глубины вкуса.
• Азиатская паста с чили: Ее можно найти в азиатском разделе вашего продуктового магазина.Вы хотите что-то вроде Самбала Олека.
• Специи: Порошки чеснока, имбиря и лука завершают аромат ананасового маринада для курицы.

• Куриные грудки также можно использовать для приготовления этого рецепта курицы с ананасами на гриле. Только не забудьте растолочь их до однородной толщины.
• Вы можете заменить его рисовым винным или белым уксусом, если это все, что у вас есть под рукой. Белый уксус более кислый, чем яблочный уксус, поэтому используйте только 1 столовую ложку.
• Если у вас нет глютена, вы можете использовать безглютеновый соевый соус или альтернативу соевому соусу.

Вы увидите, насколько просто этот цыпленок с ананасом! Липкий сладкий и острый цыпленок в ананасе замаринован в восхитительном ананасовом маринаде, который превращается в соблазнительную коричневую сахарную ананасовую глазурь, которую вы наносите на всю курицу после приготовления на гриле. Сделать:

1. Взбейте все ингредиенты для маринада в средней миске.Это почти вся ваша подготовительная работа, в общей сложности, может быть, 5 минут, и у вас есть только одна миска, которую можно мыть в посудомоечной машине!
2. Добавить & frac13; поместите чашку маринада для курицы с ананасом в большой пакет для заморозки и добавьте стакана оливкового масла.
3. Добавить курицу и мариновать 2-4 часа в холодильнике. Отдельно охладите оставшийся маринад (он станет вашей глазурью).
4. Приготовьте курицу на гриле или на плите в соответствии с указаниями.
5. Добавьте кукурузный крахмал в оставшийся маринад и тушите несколько минут, чтобы он загустел, затем намажьте всю курицу.
6. Пожирание.

Это один из моих любимых способов приготовления — оставить немного маринада, загустить его кукурузным крахмалом, и он сразу станет вашей глазурью — удвойте вкус БЕЗ двойной работы! Вы можете попробовать то же самое, что и я: сладкие креветки с чили, курица с медом и горчицей по-каджунски, курица с буйволом и азиатский лосось, приготовленные на гриле, — все эти блюда станут восхитительными летними продуктами!

• Консервированный ананасовый сок .Используйте только КОНСЕРВИРОВАННЫЙ ананасовый сок! Консервированный ананасовый сок придаст вашей курице аромат, не делая ее мягкой, если она не мариновалась слишком долго. Свежий ананасовый сок по-прежнему содержит ферменты, которые могут расщепить курицу и сделать ее мягкой за короткое время.
• Цыпленок без пюре . Этот маринад содержит много кислоты как из ананасового, так и из лимонного сока, поэтому не мариновайте курицу более 4 часов, иначе она станет мягкой.
• Азиатская паста с чили . Азиатская паста / соус с чили является обязательной частью этого рецепта, так как она добавляет глубины вкуса и баланса. Я использую бренд Sambal Oelek с зеленой банкой. Пожалуйста, не пропустите!

• Сладкая курица . Как написано, этот цыпленок с ананасом не слишком сладкий. Если вы хотите более сладкую курицу, я бы увеличил количество коричневого сахара до ½ стакана.
• Сорта курицы. Я люблю куриные вырезки в этом рецепте, потому что, как следует из названия, они ооочень нежные! Но, конечно, вы можете заменить любой кусок курицы, который вы предпочитаете, от куриных бедер без кожи до куриных грудок и соответственно отрегулировать время приготовления, просто позаботьтесь о том, чтобы ваша курица была измельчена до одинаковой толщины, чтобы она готовилась равномерно.
• Добавьте овощи. Не стесняйтесь замочить некоторые овощи (например, болгарский перец, лук и т. Д.) В маринаде и приготовить их на гриле вместе с курицей.

Вы можете взбить ананасовый куриный маринад за несколько дней до приготовления, но не позволяйте курице мариноваться в соусе слишком долго, так как кислый ананасовый сок со временем разрушит мясо и приведет к резиновому покрытию курицы на гриле.

Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.

• Разогрев на плите: Остатки лучше разогреть на плите, даже если это небольшие порции.Чтобы разогреть, нагрейте немного растительного или оливкового масла на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте курицу, периодически переворачивая, пока она не прогреется.
• Разогрев в микроволновой печи: Не рекомендуется готовить остатки в микроволновой печи, так как курица может стать эластичной.

Да! Вы можете заморозить маринад для курицы с ананасами или приготовленную курицу с ананасами.

• Маринад: Взбейте, добавьте в пакет для заморозки, наклейте этикетку и заморозьте на срок до 3 месяцев.
• Курица: После того, как вы приготовили курицу, дайте ей полностью остыть, затем переложите ее в герметичный контейнер или пластиковый пакет для заморозки и выдавите излишки воздуха. Заморозьте от 2 до 3 месяцев.

Этот рецепт курицы с ананасом полон аромата, поэтому для завершения трапезы не нужно много. Я люблю подавать свою курицу в ананасе с рисом, чтобы впитать лишнюю глазурь (иначе вы будете лизать ее со сковороды), некоторые овощи (жареный сладкий перец, лук, цукини) и карамелизированный сочный ананас.

Вот еще несколько вариантов гарнира:

• Салат. Салат клин, клубника, авокадо, брокколи, клубничный салат, салат со шпинатом, ягодами, салат из огурцов и помидоров, юго-западный салат и кукурузный салат.
• Паста Салат. Итальянский салат тортеллини, греческий салат из пасты, салат из макарон BLT, салат из ковбойской пасты, салат с беконом и горохом, салат из пасты с клубникой и авокадо.
• Фрукты. Ананас на гриле, сливочный виноградный салат, летний фруктовый салат, идеальный фруктовый салат, салат из тропических фруктов и ягод в медовом маскарпоне.
• Овощи. Жареный пармезан, спаржа, жареный брокколи, жареная морковь, обжаренная брюссельская капуста, жареный корнеплод или жареный кабачок.

• 2 фунта куриной вырезки ИЛИ куриные грудки без кожи, тонко растертые
• 1/4 стакана оливкового масла
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала

• Взбейте ингредиенты маринада / глазури в средней миске. Добавьте & frac13; поместите чашку в большой пакет для заморозки и добавьте ¼ стакана оливкового масла. Добавить курицу и мариновать 2-4 часа в холодильнике. Отдельно охладите оставшийся маринад (он станет вашей глазурью).

• Когда курица будет готова к приготовлению, дайте ей постоять при комнатной температуре от 15 до 30 минут.

• НАПРАВЛЕНИЯ ГРИЛЯ: Тем временем смажьте и разогрейте гриль до среднего огня, от 375 до 450 ° F. Слейте курицу из маринада и обсушите.

• Готовьте цыпленка на гриле в течение 3–4 минут с каждой стороны или до полного прожаривания. (Вставленный термометр должен показывать 165 градусов по Фаренгейту, когда курица готова.)

• Тем временем добавьте оставленную глазурь в небольшую кастрюлю и взбейте 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Поставьте накрытую кастрюлю на гриль (или плиту) и доведите до кипения (это можно сделать после того, как курица будет приготовлена, если у вас нет места на гриле).После закипания снимите крышку и взбивайте до загустения. Смажьте приготовленную курицу глазурью и подавайте дополнительную порцию в качестве соуса к рису.

• Украсить курицу цедрой лимона и зеленым луком и добавить соус чили по вкусу (по желанию).

• НАПРАВЛЕНИЕ ПЕЧИ: Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда он станет очень горячим, слейте курицу из маринада, обсушите и добавьте в сковороду. Готовьте, не трогая, 2-3 минуты или пока не подрумянится с одной стороны.Переверните курицу, накройте крышкой и уменьшите огонь до среднего. Готовьте еще примерно 3-5 минут (в зависимости от толщины курицы) или до полной готовности курицы. Снять на тарелку и накрыть фольгой.

• Взбейте 2 чайных ложки кукурузного крахмала до оставшейся глазури и добавьте в пустую сковороду. Доведите до кипения до загустения, периодически помешивая. Добавьте курицу в глазурь и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Украсить курицу цедрой лимона и зеленым луком и добавить соус чили по вкусу (по желанию).

Вы сделали этот рецепт?

Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

Оставьте отзыв, мне всегда приятно слышать от вас!

© Carlsbad Cravings Оригинал

Не пропустите Carlsbad Cravings Creation:

Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЗДЕСЬ

Вам также могут понравиться эти рецепты ананасов:

Тайский куриный сатай с арахисом и ананасом

Chili Lime Chicken Tacos с ананасовой сальсой на гриле

Азиатский салат из ананасов с арахисово-кокосовой заправкой

Листовая кастрюля Shimp Fajitas с ананасом

Цыпленок в ананасе (по-азиатски) • Salt & Lavender

Опубликовано: 4 июля, 2020 / Обновлено: 4 июля, 2020 /24 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот рецепт цыпленка в ананасе похож на приготовление еды на вынос дома с восхитительно сладким и острым соусом, который идеально покрывает нежную курицу, лук, красный перец и кусочки ананаса.

Зовем всех любителей ананасов! Если вы любите ананасы, скорее всего, вам понравится этот рецепт. Если у вас дома есть придирчивые едоки, я тоже чувствую, что этот им понравится.

Если вам интересно, как приготовить курицу с ананасом, это довольно просто.Это один из тех рецептов, где проще всего, если вы подготовите все перед тем, как включить печь . Смешайте ингредиенты соуса и отложите в сторону. Нарезать овощи. Смажьте курицу чесночным порошком, солью и кукурузным крахмалом (это придает дополнительный аромат, а кукурузный крахмал помогает курице подрумяниться снаружи и оставаться нежной внутри). Затем вы обжариваете курицу двумя партиями (чтобы она хорошо подрумянилась и не запарилась из-за переполненности). Затем ананас и овощи готовятся в течение нескольких минут, курица снова добавляется в сковороду и добавляется соус.Кукурузный крахмал довольно быстро загустевает волшебным образом, и тогда вы готовы к подаче!

Вам также могут понравиться мои шашлык из креветок в ананасе.

Примечания к рецептам и советы:

• Я покупаю несладкий консервированный ананас (упакованный в собственном соку).
• В этом рецепте действительно много ананаса, поэтому не стесняйтесь использовать немного меньше, если хотите (например, если вы хотите просто попробовать). Ананасовый сок в соусе из банок ананаса.В двух банках на 8 унций или в одной банке на 20 унций должно быть достаточно сока, но если этого недостаточно, просто долейте воду, пока не дойдете до 3/4 чашки, необходимой для рецепта.
• Вы, , можете использовать свежий ананас, но вам, вероятно, придется покупать ананасовый сок отдельно (для соуса), если вы пойдете по этому пути.
• Если вы хотите, чтобы соус был немного менее сладким, сократите количество меда с 3 столовых ложек до 1,5-2.
• Не стесняйтесь менять куриные грудки на куриные бедра!
• Этот рецепт намного проще, если у вас есть щипцы, чтобы быстро переворачивать курицу.Еще мне нравится моя защита от брызг — она ​​упрощает уборку.

Что подавать с курицей в ананасе?

Попробуйте рис или лапшу!

Другие азиатские рецепты курицы, которые стоит попробовать:

Дайте мне знать, если вы сделали этот простой рецепт курицы с ананасом! Вопросов? Дай мне знать в комментариях.

Сделал один из моих рецептов? Отметьте меня #saltandlavender в Instagram.

Цыпленок в ананасе (по-азиатски)

Этот рецепт курицы в ананасе похож на приготовление еды на вынос дома с восхитительно сладким и острым соусом, который идеально покрывает нежную курицу, лук, красный перец и кусочки ананаса.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Основное блюдо

Кухня Азиатско-американская

Порций 4

Калорий 407 ккал

Режим приготовления Предотвращение потемнения экрана

• 2 куриные грудки, нарезанные на кусочки размером 1 дюйм
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• Перец по вкусу
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 3 столовые ложки оливкового масла разделить
• 2 банки (8 жидких унций) ананасовых лакомых кусочков или высушенных кусков ( но оставьте 3/4 стакана сока для соуса)
• 1/2 красного болгарского перца, нарезанного небольшими кусочками
• 1/2 среднего лука, нарезанного или нарезанного кусочками

Соус:

• 3 / 4 стакана ананасового сока (из консервированного ананаса)
• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка рисового уксуса (или яблочного уксуса)
• 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Инструкции

• Добавьте ингредиенты соуса в небольшую миску.Если у вас недостаточно ананасового сока, чтобы приготовить 3/4 стакана, просто залейте оставшееся водой. Взбейте до однородной массы.

• Подготовьте овощи.

• Разрежьте курицу на кусочки размером 1 дюйм и положите их в миску. Перемешайте их с чесночным порошком и небольшим количеством перца. Добавьте кукурузный крахмал и перемешайте до образования покрытия.

• Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла в глубокую сковороду. на среднем или сильном огне. Дайте сковороде нагреться в течение нескольких минут. Готовьте курицу двумя порциями (не переполняйте сковороду).Готовьте курицу 4 минуты, затем переверните (я использую щипцы, чтобы сделать это быстро) и варите еще 3-4 минуты или около того. Курицу следует подрумянить и прожарить (165F). Для второй партии я добавляю в сковороду еще одну столовую ложку оливкового масла. Когда готово, переложите каждую порцию курицы на тарелку.

• Если сковорода высохла, добавьте немного оливкового масла (чайную ложку или около того), а затем добавьте ананас. Готовьте, не помешивая, около минуты.

• Добавьте перец и лук и готовьте еще примерно 3 минуты, периодически помешивая.Овощи будут нежно-хрустящими. При желании можно готовить еще немного.

• Положите курицу обратно в сковороду и добавьте соус. Дайте ему пузыриться, пока он не загустеет (около 1-2 минут), затем снимите кастрюлю с огня и сразу подавайте с рисом или лапшой.

Примечания

• Я покупаю консервированные ананасы без сахара (упакованные в собственном соку).
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия.Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 407 ккалУглеводы: 46 г Белки: 26 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 72 мг Натрий: 639 мг Калий: 655 мг Волокно: 2 г Сахар: 34 г Яблоко2000 курица Цыпленок 9 IU 3500 витамин А: 9 IU мажор — Палео, Whole30 Вы здесь: Домашняя страница / Закуски / Острый цыпленок в ананасе — Палео, Whole30

Курица, Без молочных продуктов, Закуски, Без глютена, Избранное для читателей, Рецепты, Рецепты с видео, Whole30 13 марта 2021 г.

Этот пряный цыпленок в ананасе — это блюдо на одну сковороду, наполненное сладко-пряным вкусом.Нежная курица, хрустящий перец и сочный ананас приготовлены в идеальном азиатском соусе. Подавайте с рисом (или рисом с цветной капустой), чтобы получить вкусную и полезную еду, которая непередаваема!

* Первоначально опубликовано в 2018 г .; рецепт и пост обновлены 12/2020

Что вам понадобится:

• Куриные бедра
• Coconut Aminos — это совместимая с Whole30 альтернатива соевому соусу. Если вы не делаете раунд, вы также можете использовать Tamari (безглютеновый соевый соус).
• Ананасовый сок и кусочки
• Горячий соус — используйте Frank’s для Whole30 или sriracha, если вы не делаете раунд
• Lime Juice
• Чеснок
• Имбирь
• Перечные хлопья
• Халапеньо
• Болгарский перец
• Мука из корня стрел — это загуститель, соответствующий требованиям Whole30.Также можно использовать кукурузный крахмал, если вы не делаете раунд.

Готовим:

1. Приготовьте соус, добавив в миску кокосовые аминокислоты, ананасовый сок, сок лайма, острый соус, чеснок, имбирь и перец. Взбейте, чтобы смешать.
2. Используйте острые кухонные ножницы, чтобы нарезать куриные бедра кубиками. Приправить солью и перцем. Нагрейте масло авокадо в большой сковороде на среднем / сильном огне. Обжарьте курицу 4-5 минут, а затем отложите.
3. Уменьшите огонь до среднего и добавьте еще немного масла.Затем добавьте болгарский перец, красный лук и халапеньо. Обжарить 3 минуты. Затем снова добавляют курицу с осушенным ананасом. Варить 3 минуты.
4. Вылейте соус в сковороду. Сделайте кашицу из крахмала аррорута и воды и добавьте в сковороду. Довести соус до кипения и убавить огонь. Варите на медленном огне, пока соус не загустеет и курица не прожарится.
5. Когда закончите, подавайте поверх риса с цветной капустой (для Whole30) или обычного риса (не Whole30) и посыпьте свежим зеленым луком.

Обновления рецепта:

• В оригинальном рецепте соус используется в качестве маринада, но я обнаружил, что он используется в качестве густого соуса, чтобы покрыть все, что придает еще больше аромата в каждом укусе.
• По новому рецепту курицу приправляют солью и перцем и подрумянивают. Это добавляет аромата и улучшает текстуру цыпленка.
• Я добавил в блюдо болгарский перец, чтобы добавить текстуру, цвет и аромат

Вам также может понравиться:

Индийский цыпленок быстрого приготовления в горшочке

Тайский пирог Instant Pot Pad Thai

Кисло-сладкие фрикадельки

Сковорода фахита с курицей

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мой отказ от ответственности.

Острый цыпленок с ананасом

Этот пряный цыпленок в ананасе — это блюдо на одну сковороду, наполненное сладко-пряным вкусом. Нежная курица, хрустящий перец и сочный ананас приготовлены в идеальном азиатском соусе.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 35 минут

Порций 6 порций

Калорий 414 ккал

Инструкции

• Слейте воду из ананаса, оставив ½ стакана сока. Приготовьте соус, добавив в миску кокосовые аминокислоты, ананасовый сок, сок лайма, острый соус, чеснок, имбирь и перец.Взбейте, чтобы смешать.
• Используйте острые кухонные ножницы, чтобы нарезать куриные бедра кубиками. Приправить солью и перцем. Нагрейте масло авокадо в большой сковороде на среднем / сильном огне. Обжарьте курицу 4-5 минут, а затем отложите.

• Уменьшите огонь до среднего и добавьте еще немного масла. Затем добавьте болгарский перец, красный лук и халапеньо. Обжарить 3 минуты. Затем снова добавляют курицу с осушенным ананасом. Варить 3 минуты.

• Вылейте соус в сковороду.Взбейте крахмал из маранты и воду и добавьте в сковороду. Довести соус до кипения и убавить огонь. Варите на медленном огне, пока соус не загустеет и курица не прожарится.

• Когда все будет готово, подавайте поверх риса с цветной капустой (для Whole30) или обычного риса (не Whole30) и посыпьте свежим зеленым луком.

Nutrition

Калории: 414 ккалУглеводы: 15 г Белки: 25 г Жиры: 30 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 148 мг Натрий: 1318 мг Калий: 456 мг Волокно: 2 г Сахар: 4 г Витамин A: 932IU Витамин C: 57

Ключевое слово без глютена, палео, целиком 30

Взаимодействие с читателями

Цыпленок в ананасе | Поваренная книга всеядного животного

Разноцветные продукты для буфета собраны вместе, чтобы сделать этот ароматный и ароматный цыпленок в ананасе с идеальным балансом кисло-сладкого, который скрасит ваш день! {Адаптируемый без глютена}

Вы изо всех сил пытаетесь придумать новые идеи еды, основанные на том, что у вас есть в кладовой? Так много людей, и я подумал, что поделюсь одним из моих любимых китайских блюд, чтобы подбодрить вас.Мой рецепт курицы в ананасе — это то, что вы можете приготовить из вещей, которые, вероятно, есть у вас прямо сейчас на кухне. Вы просто можете не осознавать, что эти вещи идут вместе.

Если вам нравится кисло-сладкая курица из местного китайского ресторана на вынос, это полностью удовлетворит ваше желание. Моя версия курицы в ананасе делает ее более здоровой с меньшим количеством сахара благодаря обильному ароматическому составу . Этот рецепт научит вас создавать хрустящую курицу с меньшим количеством масла и без жарки во фритюре.Таким образом, вы можете насладиться этими сладкими и солеными вкусами без чувства вины!

Состав

В моем рецепте курицы с ананасом используются куриные бедра, хотя куриная грудка может с этим справиться. Обязательно сначала разморозьте! Замороженный перец можно использовать как есть, не размораживая, а банка ананаса, которая у вас стоит в глубине кладовой, только что ждала такого момента, чтобы по-настоящему засиять.

Когда вы будете готовы готовить, на вашем столе должны быть следующие ингредиенты:

ПРИМЕЧАНИЕ:

Дополнительную пикантность соусу придает добавление тертого свежего имбиря.Я знаю, что это может быть сложно найти в зависимости от того, где вы живете. Но когда вы найдете его, вы можете натереть его на терке и заморозить для дальнейшего использования, чтобы он не пропал даром. Теперь, если вы не можете найти имбирь при следующем посещении супермаркета, все, что вам нужно сделать, это обратиться к морозильной камере. Вы можете найти все мои советы по замораживанию имбиря прямо здесь!

Процесс приготовления

Готовить курицу в ананасе так просто.

1. Смажьте маринованную курицу кукурузным крахмалом
2. Обжарьте курицу на сковороде с тонким слоем масла
3. Немного приготовьте овощи
4. Загустите соус и снова добавьте приготовленную курицу

СОВЕТЫ: ​​

1. Покрывайте курицу кукурузным крахмалом только тогда, когда вы готовы к приготовлению, чтобы создать эффект дополнительной хрустящей корочки.
2. В этом рецепте используется минимальное количество масла для получения очень хрустящей курицы. Важно вынуть курицу, чтобы дать ей немного остыть, прежде чем снова добавлять ее, чтобы покрытие стало еще более хрустящим.
3. Когда вы готовите овощи, важно, чтобы время приготовления было коротким, чтобы овощи не прожарились полностью. Потому что овощи будут продолжать готовиться после того, как вы добавите соус.

Запоздалые мысли

Итак, у вас есть курица, овощи и фрукты в одном блюде.Оно яркое и жизнерадостное, а вкус вареного белого риса просто восхитителен.

Это блюдо из курицы в ананасе такое простое и ароматное, что из таких простых ингредиентов вам захочется готовить его снова и снова!

Хотите узнать больше о китайской кухне? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать 5-дневный ускоренный курс китайской кухни и обновленные рецепты!

Цыпленок с ананасом

Автор: Мэгги Чжу

Курс: основной

Кухня: китайская

Ключевое слово: еда на вынос

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Порции: от 2 до 4 порций

Ингредиенты

Курица:

• 1 фунт (450 г) куриных бедер (или грудки), нарезанный на кусочки размером 2,5 см (2,5 см)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка вина Шаосин (или сухого хереса)
• 1/3 стакана кукурузного крахмала
• 4 столовые ложки арахисового масла

Соус:

• 3/4 стакана ананасового сока (* сноска 1)
• 2 столовые ложки легкого соевого соуса (или соевого соуса)
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Жаркое с перемешиванием:

• 1 чашка (примерно половина банки объемом 565 г) ломтиков ананаса, разрезанных на 1 дюйм (2.5 см) кусочками
• 1 болгарский перец, нарезанный кусочками размером 2,5 см (1 дюйм)
• 1 столовая ложка измельченного имбиря

Инструкции

• Добавьте курицу, соль и кулинарное вино Шаосин в миску среднего размера, хорошо перемешайте. Дайте мариноваться, пока готовите другие ингредиенты.

• Смешайте все ингредиенты соуса в миске среднего размера. Перемешайте, пока сахар не растворится, и отложите.

• Когда вы будете готовы готовить, добавьте кукурузный крахмал в маринованную курицу и перемешайте, чтобы она полностью покрылась.

• Нагрейте масло на среднем или сильном огне в большой сковороде с антипригарным покрытием (или из углеродистой стали), пока оно не станет горячим. Стряхните с курицы излишки кукурузного крахмала и выложите кусочки на сковороду так, чтобы они не перекрывали друг друга. Готовьте, не касаясь, пока дно не подрумянится, около 2 минут. Переверните, чтобы приготовить другую сторону, пока она не подрумянится, еще 2 минуты. Переложите курицу в большую тарелку, чтобы она остыла.

• Используйте несколько слоев бумажного полотенца, зажатого щипцами, чтобы стереть лишнее масло со сковороды, и оставьте в нем только 1 столовую ложку.Если в вашей сковороде недостаточно масла, добавьте 1 столовую ложку масла. Нагрейте сковороду на сильном огне и добавьте ананасы и перец. Добавьте имбирь поверх овощей. Дайте им покипеть в течение 1-2 минут, пока ананасы не карамелизируются, а перец не начнет пузыриться. Перемешайте несколько раз.

• Еще раз перемешайте соус, чтобы кукурузный крахмал полностью растворился, и вылейте его в сковороду. Варить до полного загустения соуса.

• Снимите кастрюлю с огня и добавьте курицу.Перемешайте, чтобы курица покрылась соусом.

• Подавать в горячем виде с рисом на пару.

Примечания

1. Вот сколько сока вы получите из 1 банки (20 унций / 565 г) нарезанного ананаса.

Nutrition

Порция: 1 порция, калории: 399 ккал, углеводы: 29 г, белки: 34,2 г, жиры: 15,4 г, насыщенные жиры: 3,5 г, холестерин: 101 мг, натрий: 779 мг, калий: 476 мг, клетчатка: 1,4 г, сахар : 13,6 г, кальций: 36 мг, железо: 2 мг

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его (как только попробуете), сделайте снимок и отметьте его @omnivorescookbook в Instagram! Я хотел бы увидеть, что вы придумали.

Более простые китайские рецепты на вынос

Лилия Вальтер — часть команды поваренной книги Omnivore и тесно сотрудничала с Мэгги, чтобы разработать и протестировать этот рецепт.

Цыпленок в ананасе | The Cosy Apron

Сочный и ароматный, мой цыпленок в ананасе тушится в восхитительном соусе с ананасовым соком, легким соусом барбекю и большим количеством карамелизованного лука. Это восхитительно подается с рисом, чтобы впитать обильный сладкий и соленый соус!

Цыпленок с ананасом, рецепт, вдохновленный любовью

Одним из первых блюд, которые мой драгоценный муж Майкл приготовил для меня, был рецепт его прабабушки Ирен «Курица-барбекю».

Это был классический рецепт «американского стиля», скорее всего, восходящий к 1950-м годам, в котором куриные бедра требовалось тушить в соусе, приготовленном из смеси некоторых абрикосовых консервов и вездесущих консервов. каждая кладовая, смесь французского лукового супа.

Если мне не изменяет память, в блюде не было настоящего соуса для барбекю, но я считаю, что оно получило свое название потому, что курица запекалась в духовке, пока не подрумянилась, а соус становился темным, густым и слегка сладким. , почти как соус барбекю.

Когда курица приготовилась, она стала невероятно нежной и восхитительно сочной, полностью наполнившейся множеством сладких и пикантных вкусов благодаря богатому глянцевому соусу.

Я совершенно люблю пикантных блюд, особенно те, которые я могу выложить поверх простого белого риса, чтобы впитать весь этот соус! И я очень люблю блюда, в которых используются ароматные куриные бедра! Так что эта небольшая еда была прямо в моем переулке!

Когда я недавно начал думать о разработке нового, восхитительного и легкого рецепта курицы, которым можно было бы поделиться, в котором используется совершенно сладкий и обильный свежий ананас, который продается прямо сейчас на рынках, я не мог не думать о прабабушке Ирене. рецепт курицы как вдохновение.

Мой рецепт курицы с ананасом — пикантный и удивительно сладко-пикантный, но в нем есть оттенок запаха и дымности от ананасового сока и настоящий поцелуй соуса барбекю, плюс добавление кусочков свежего ананаса, сложенного в конце.

Теперь это стало нашим новым любимым рецептом курицы по будням, и я думаю, прабабушка Ирэн одобрила бы его! 😉

Как приготовить кулинарную плиту с ананасом

Хотя я часто тушу курицу в духовке, для этой курицы с ананасами я предпочитаю держать ее на плите.

Комбинация ингредиентов медленно варится на медленном огне, пока курица не станет нежной и сочной, а соус не загустеет и не станет глянцевым.

Вот небольшой обзор того, как я готовлю свой рецепт курицы с ананасами: (или просто перейдите к полному рецепту …)

1. Для этого рецепта я выбираю нежные и сочные куриные бедра и обильно приправляю их обильно посыпьте солью, перцем, болгарским перцем и небольшим количеством гранулированного лука и чеснока, прежде чем обжарить их кожицей вниз на горячей сковороде.
2. Чтобы создать этот восхитительно ароматный соус, который немного сладковат, но с легким намеком на дымку, я начинаю с большого количества нарезанного лука и карамелизирую его для аромата, затем добавляю немного чеснока, небольшое количество дымного соуса BBQ, немного ананаса. сок и немного куриного бульона.
3. Поджаренные куриные бедра снова погружаются в жидкость, затем все варится на медленном огне примерно 45 минут, пока они не станут готовыми и не станут сочными.
4. Свежие кусочки ананаса складываются в течение последних 10 минут приготовления, так как это позволяет им прогреться и аккуратно смешаться, не разваливаясь полностью и не растворяясь в соусе.
5. Я украшаю курицу кинзой и / или зеленым луком и подаю с рисом с дополнительным луком и соусом.

Рецепт

Цыпленок с ананасом

by Ingrid Beer

Сладко-пикантный и слегка дымный, этот цыпленок в ананасе наполнен карамелизованным луком, ананасовым соком, соусом барбекю и свежим ананасом!

Категория: Закуска
Кухня: Американская

Урожайность: На 6 порций

Информация о питании: 493 калории

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 15 минут

Ингредиенты:

• 1 ½ чайной ложки паприки
• 1 чайная ложка гранулированного лука
• 1 чайная ложка гранулированного чеснока
• 6 куриных бедер, кожа и кости в
• Соль
• Черный перец
• Масло авокадо
• 2 маленькие луковицы, нарезанные полукругами
• 4 зубчика чеснока, выдавленные через чесночный пресс
• ½ стакана соуса BBQ (дымный — хорошо)
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 2 чайные ложки мука
• 1 стакан куриного бульона / бульон
• 1 стакан чистого ананасового сока (не из концентрата и без добавления сахара)
• 2 стакана свежих кусочков ананаса
• Нарезанный зеленый лук или листья кинзы для украшения
• Рис, чтобы подать вместе (по желанию)

Приготовление:

— В небольшую формочку добавьте перец, гранулированный лук и гранулированный чеснок и перемешайте до образования однородной массы.

— Положите куриные бедра на рабочую поверхность, посыпьте парой щепоток соли и черного перца, затем обильно и равномерно приправьте каждый кусок смесью паприки, лука и чеснока.

— Поставьте большую кастрюлю для тушения, чугунную сковороду или голландскую духовку на средний или сильный огонь и сбрызните 2-3 столовыми ложками масла; как только сковорода очень сильно нагреется, добавьте в сковороду приправленные куриные бедра кожицей вниз (при необходимости работайте партиями) и обжарьте курицу примерно 3-4 минуты, пока кожа не станет коричневой, затем переверните и обжаривайте еще 3 минуты ; выньте обжаренные куриные бедра со сковороды и поставьте на тарелку.

— Если есть лишнее масло, осторожно ложкой или вылейте его, оставив на сковороде около 2-3 столовых ложек; добавить нарезанный лук вместе с щепоткой соли и перца и обжаривать около 8-10 минут до золотистого цвета и карамелизации.

— Добавьте чеснок и перемешайте, чтобы все получилось, а когда он станет ароматным, добавьте соус барбекю и томатную пасту и перемешайте, чтобы добавить их в луковую смесь.

— Затем посыпьте мукой как можно более равномерно и перемешайте, чтобы все перемешалось; вмешайте куриный бульон / бульон, затем ананасовый сок и доведите до сильного кипения.

— Уменьшите огонь до среднего и верните куриные бедра обратно в сковороду, поместив их в соус; частично накройте крышкой и дайте курице слегка покипеть в соусе около 35 минут, время от времени поливая ее соусом.

— Добавьте свежие кусочки ананаса в сковороду и смажьте их ложкой в ​​соусе, чтобы они прогрелись и стали мягкими; продолжайте готовить курицу с ананасом еще 10 минут до полной готовности (общее время кипения курицы составляет примерно 45 минут).

— Проверьте приправу, чтобы узнать, нужна ли дополнительная соль / перец, затем закончите курицу с ананасом, посыпав ее зеленым луком или листьями кинзы, и подавайте с рисом, если хотите.

Советы и лакомые кусочки для моего рецепта курицы с ананасом:

• Куриные бедра или комбинация: Куриные бедра отлично подходят для этого рецепта; однако вы можете использовать комбинацию бедер и голеней, если хотите, или даже просто голеней.
• Свежий ананас лучше всего: Хотя вы можете использовать консервированные кусочки ананаса хорошего качества в щепотке, свежий ананас в сезон действительно придает блюду немного яркости и текстуры.Вы можете купить предварительно нарезанные кусочки свежего ананаса в разделе готовых продуктов на рынке или нарезать целый ананас самостоятельно.
• Поцелуй соуса BBQ: Небольшой всплеск дымного соуса BBQ добавляет немного пикантной глубины этому цыпленку с ананасом, но если вы не фанат, вы можете просто оставить его и приступить к остальной части ингредиенты.
• Готовьтесь к легкому цыпленку с ананасом: Этот рецепт можно приготовить за день или два до того, как вы захотите подать его, если хотите.Дайте приготовленному блюду полностью остыть перед тем, как поместить его в холодильник; затем, когда будете готовы к подаче, очень осторожно разогрейте плиту, пока курица не прогреется, а соус не станет горячим.
• Сопровождение к сервировке: Мое любимое дополнение к этой курице в ананасе — белый рис басмати; но простой белый рис, коричневый рис, киноа или даже кус-кус — это восхитительно!

Хотите более пикантных рецептов курицы? Взгляните на этот куриный каччиатор, эти тушеные куриные бедра, этот цыпленок терияки или этот куриный строганов!

Гавайский цыпленок и ананас — чертовски вкусно

Сладкие и пикантные куриные грудки, идеально приготовленные на гриле с карамелизированным коричневым сахарным ананасом.Всего 10 минут на подготовку!

Сейчас август. Жарко. И я не на тропическом острове, потягивая кокосовую маргариту. Так что этой гавайской курице придется делать. Теперь.

При приготовлении быстрого и легкого маринада требуется всего 10 минут на приготовление, так что вы можете наслаждаться им круглый год, в любой день недели.

И когда вы соедините его с ананасом из коричневого сахара, вы мгновенно окажетесь на этом тропическом острове. Хотя поездка на Гавайи тоже не помешает.

Гавайский цыпленок и ананас

Урожай: 4 порции

Время приготовления: 1 час, 10 минут

Время приготовления: 15 минут

общее время: 1 час, 25 минут

Сладкое и острые куриные грудки, идеально приготовленные на гриле с карамелизированным коричневым сахарным ананасом. Всего 10 минут на подготовку!

Гавайская курица и ананас

Chungah Rhee

Состав:

• 1/4 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1/4 стакана ананасового сока
• 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 2 столовые ложки кетчупа
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка тертого имбиря
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 чайная ложка Шрирача, по желанию
• 4 куриные грудки без кожи и костей
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев кинзы

Для ананаса

• 1 большой ананас, очищенный, очищенный от сердцевины и нарезанный 8-10 дольками
• 1/4 стакана коричневого сахара

Указания:

1. В средней миске взбейте соевый соус, ананасовый сок, коричневый сахар, кетчуп, чеснок, имбирь, кунжутное масло и шрирача.Зарезервируйте 1/4 стакана и отложите.
2. В пакете Ziploc размером галлон или большой миске смешайте смесь соевого соуса и курицу; мариновать по крайней мере от 1 часа до ночи, время от времени переворачивая пакет. Слить курицу из маринада.
3. В другой пакет Ziploc размером галлон или большую миску смешайте ананас и коричневый сахар.
4. Разогрейте гриль до умеренно сильного огня. Добавьте курицу и ананас в гриль и готовьте, перевернув один раз и поливая курицу зарезервированным 1/4 стакана маринада до полной готовности, примерно по 5-6 минут с каждой стороны.
5. Подавайте сразу же, при желании украсив кинзой.