Рецепт муравейника с печеньем: Торт «Муравейник» из печенья (без выпечки)

Содержание

Торт Муравейник из печенья со сгущенкой рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Как сделать торт Муравейник? Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливочное масло и вареное сгущенное молоко должны быть комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника.

  • Шаг 2:

    Печенье раскрошите руками на небольшие кусочки. Печенье можете использовать песочное или бисквитное. Чтобы ускорить процесс, можете сложить все печенье в пакет и слегка побить скалкой. Главное не доводить печенье до мелкой крошки. Для красивого разреза нам нужны небольшие целые кусочки.

  • Шаг 3:

    Грецкие орехи порубите ножом или слегка измельчите в блендере до мелких кусочков. При желании можете прокалить орехи на сухой сковороде пару минут для раскрытия аромата.

  • Шаг 4:

    Теперь приготовьте крем. Мягкое сливочное масло выложите в большую миску и взбейте миксером до пышности.

  • Шаг 5:

    Добавьте вареное сгущенное молоко и взбейте все вместе до однородной пышной консистенции. Если используете магазинную сгущенку, то важно правильно ее выбрать. Если потрясти банку, внутри не должно раздаваться никаких звуков. Если слышно, что сгущенка внутри булькает, значит она некачественная. Качественная сгущенка имеет плотную не текучую консистенцию!

  • Шаг 6:

    В крем всыпьте орехи и печенье. Тщательно все перемешайте.

  • Шаг 7:

    Необходимо, чтобы крем покрывал все орехи и печенье, соединяя рассыпчатые части воедино.

  • Шаг 8:

    Получившуюся массу горкой выложите на блюдо. Плотно утрамбуйте руками, формируя ровный высокий купол, напоминающий муравейник.

  • Шаг 9:

    Со всех сторон обсыпьте получившуюся горку маком, имитируя муравьев. Я еще обсыпала маком вокруг муравейника, чтобы добиться максимального сходства тортика с настоящим. Уберите торт на 4 часа в холодильник для пропитки и застывания крема.

  • Шаг 10:

    После охлаждения торт очень хорошо режется на ровные кусочки, не крошится и не разваливается. Приятного аппетита!

  • Рецепт торта муравейник с печеньем. Торт муравейник из печенья со сгущенкой

    А вы пробовали делать торт муравейник из печенья? Если нет, то хоть раз нужно обязательно попробовать. Бывают ситуации, когда нет времени на длительное выпекание тортика, в таком случае этот рецепт будет очень кстати.

    Делается рецепт муравейника из печенья и сгущенки, с добавлением масла. А также добавила в него мак и кокосовую стружку. Если хотите, всыпьте измельченные орехи, но к сожалению, у меня их не оказалось в этот раз.

    А сверху торт муравейник украшаю просто присыпав остатками мака и стружки. Таким образом, получается имитация настоящего муравейника. Если к вам неожиданно нагрянули гости или времени совсем не хватает, то это оптимальный вариант быстрого тортика. Советую сделать его.

    Ингредиенты:

    • Печенье песочное – 600 г
    • Масло сливочное – 200 г
    • Сгущенка вареная – 500 г
    • Мак или маковая начинка – 2 ст. л
    • Кокосовая стружка – по вкусу

    Как приготовить торт муравейник

    Как говорила, рецепт муравейника простой и легкий и делается за пол часа. Для начала, в мисочку всыпаю мак или маковую начинку и добавляю кокосовую стружку. Затем хорошенько смешиваю.

    Теперь измельчаю печенье любым удобным способом. Быстрее всего это сделать в блендере, но этот метод не очень хорош тем, что нужно измельчить его не полностью в крошку, а чтобы оставались и крупные кусочки. Поэтому я это делаю в ступке. А еще можно переложить печеньки в пакет и продавить их пару раз скалкой. Выбирайте печенюшки песочные и желательно не сильно сладкие.

    Кусочки получились и мелкие и крупные, а это то, что нужно, чтобы муравейник из печенья получился нужной консистенции.

    Теперь готовлю крем, для него нужна сгущенка и мягкое сливочное масло. Перекладываю их в чашу миксера и начинаю взбивать.

    На это уходит буквально пару минут. По консистенции он будет не густым, но для такого тортика, этого достаточно.

    Затем в крем всыпаю измельченные печеньки, добавляю 2/3 части мака со стружкой.

    Перемешиваю, чтобы крем смешался с остальной массой равномерно.

    Далее выкладываю полученную массу на блюдо таким образом, чтобы образовалась горка, похожая на муравейник.

    Сверху посыпаю оставшейся маковой смесью. А еще можно немного полить шоколадной глазурью или топленым шоколадом. Как видите, рецепт муравейника со сгущенкой в домашних условиях легкий и быстрый.

    В конечном итоге, торт муравейник из печенья получился очень вкусным, и что немаловажно, это времени на приготовление потрачено совсем немного. По вкусу он напоминает печенье орешки со сгущенкой. Благодаря тому, что в креме есть масло, то он получается не сильно сладким.

    Рецепт торта муравейник из печенья без выпечки просто отличный. Попробуйте и убедитесь в этом. Теперь время заварить чай или кофе и наслаждаться вкусным десертом. Приятного аппетита!

    Торт «Муравейник» без выпечки из печенья является настоящей находкой для «ленивых» людей и начинающих кулинаров.

    Этот тортик можно сделать не только для праздничного стола, но и в обычный день. Сладкий, мягкий и очень вкусный — он понравится всем без исключения. А маленькие сладкоежки будут в особом восторге. Для приготовления этого лакомства понадобится минимум сил и времени.

    История появления торта

    Существует несколько версий того, как рецепт «Муравейника» из печенья со сгущёнкой появился на свет. Одной из них является версия о том, что этот рецепт основывается на лакомстве восточной кухни «Чак-чак». Иная версия происхождения опирается на то, что в основе лежит популярный в советские времена «Торт из мясорубки».

    Некоторые люди уверяют, что появилось это лакомство именно в эпоху советского дефицита, когда не так просто было что-либо приобрести, а угощать родных и близких чем-то нужно было.

    Но если объединить все версии происхождения, то можно сделать вывод о том, что тортик является народным. На сегодняшний день вариаций приготовления торта много, какая из них была первой сказать уже сложно. Любая хозяйка имеет свои хитрости приготовления. Но общим является то, что результат потрясающий в любом случае, а способ приготовления очень простой и много компонентов не нужно.

    В классическом варианте берётся домашнее печенье, но для упрощения процесса можно воспользоваться и магазинным. Печенье пропитывается кремом из шоколада, масла и сгущёнки.

    Нежелательно заменять масло на спред или маргарин, так как вы можете испортить вкус готового продукта. Жирность масла должна быть не менее 72,5%. Печенье должно хорошо крошиться.

    Конечно же, можно придерживаться классического варианта приготовления лакомства. Но если бы люди на кухне не экспериментировали, многих блюд не было бы вовсе.

    В приготовлении этого лакомства тоже есть свои секреты и особенности:

    Процесс приготовления и подготовки компонентов занимает немного времени, примерно 20 минут. А вот пропитка составляет 2 часа. Он будет вкуснее, если постоит в холодильнике ещё дольше. Рецепт торта «Муравейник» из печенья включает такие продукты:

    1. Орехи грецкие — 200 граммов.
    2. Сгущённое варёное молоко — 200 граммов.
    3. Печенье — 500 граммов.

    Торт «Муравейник» очень просто готовится. Процесс состоит из таких этапов:

    По истечении указанного времени торт можно пробовать и подавать к столу. Его едят с молоком, кофе и чаем, а также кефиром и йогуртом.

    Со сливочным маслом

    Для придания вкуса в этом рецепте приготовления добавляется мак.

    В рецепт входят такие ингредиенты:

    Такой торт готовится очень легко, а главное — быстро. Для этого стоит совершить такие манипуляции:

    После этого можно доставать тортик и подавать его к столу с чаем, чтобы наслаждаться быстрым и вкусным десертом.

    Из обычного сгущённого молока

    В этом рецепте применяется не варёное, а обычное сгущённое молоко. Чтобы такое лакомство приготовить, потребуются следующие продукты:

    1. Песочное печенье — 800 граммов.
    2. Пастеризованное молоко — 0,5 стакана.
    3. Масло сливочное — 200 граммов.
    4. Молоко сгущённое — 1 банка.
    5. Для присыпки можно воспользоваться шоколадом, маком и орехами.

    Способ изготовления по этому рецепту достаточно простой. Заключается в следующих этапах:

    После украшения торт следует отправить в холодильник для настаивания. Этот процесс должен занимать минимум 60 минут.

    Со сметаной и ванилином

    По вкусу такой вариант лакомства будет менее приторным, нежели вариант со сгущённым молоком.

    Для его приготовления нужны такие продукты:

    1. Рассыпчатое печенье — 400 граммов.
    2. Густая сметана — 500 граммов.
    3. Шоколад — 25 граммов.
    4. Ванилин — 10 граммов.
    5. Сахарная пудра — 150 граммов.

    Если следовать рецепту, торт получится вкусным. Для приготовления лакомства потребуется сделать следующее:

    Снимается пищевая плёнка, готовое лакомство присыпается измельчёнными орешками, маком или тёртый шоколадом.

    Из песочного печенья

    Этот тортик можно приготовить всего лишь за 10 минут. Крем готовится из сливочного масла, сметаны и сгущённого молока.

    Продуктами для заготовки являются:

    Этот вариант лакомства тоже очень прост. Для приготовления стоит проделать такие манипуляции:

    • Подробить печенье в кухонном комбайне или руками.
    • При помощи миксера взбить сгущёнку. Добавить в ёмкость сметану и взбивать всё вместе.
    • Добавить сливочное масло комнатной температуры.
    • Измельчить орешки и добавить их в крем.
    • Печенье всыпать в ёмкость с кремом и хорошо размешать до образования однородной массы.
    • Приготовленную массу выложить горкой на плоское блюдо.

    Сверху тортик присыпается тёртым шоколадом и для застывания отправляется на 60 минут в холодильник.

    С добавлением сухофруктов

    Не все желают стоять часами у плиты и выпекать коржи для тортов. Для «ленивых» хозяек существуют рецепты тортиков без выпечки. Чтобы такое лакомство сотворить своими руками, потребуются следующие составляющие:

    Этот рецепт тортика получится особенно вкусным, потому что в нём присутствуют сухофрукты, которые содержат витамины. Чтобы правильно сделать этот «Муравейник», необходимо воспользоваться следующей пошаговой схемой:

    В оставшийся крем добавить какао и хорошо размешать. Смазать им торт и при комнатной температуре дать настояться в течение 4 часов.

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    Если вам очень хочется приготовить настоящий, вкусный торт, но с бисквитами, слоеным или песочным тестом пока не удалось найти общий язык, предлагаю опробовать беспроигрышный и совершенно несложный торт «Муравейник» из печенья, рецепт без выпечки. Здесь вам не понадобится ни духовой шкаф, ни плита.

    Печенье для «Муравейника» берется готовое, крем готовится на сгущенном молоке и сливочном масле. В качестве наполнителя предлагаю добавить немного грецких орехов, а в качестве завершающей нотки – шоколадная глазурь и кокосовая стружка.

    Вся работа по приготовлению торта займет около 15-20 мин., плюс 2-3 часа уйдет на то, чтобы выдержать «Муравейник» в холодильнике. Быстро, просто и вкусно. Пробуйте! Рецепт с фото пошагово снят подробно, чтобы все поняли даже новички.

    Ингредиенты

    • печенье – 3 пачки по 160 г,
    • сгущенное молоко – 1 банка,
    • орехи грецкие – 100 г,
    • какао (порошок) – 3 ст. л.,
    • масло сливочное – 100 г,
    • шоколад – 1 плитка (100 г),
    • кокосовая стружка – 1-2 ст. л.

    Как приготовить торт «Муравейник» из печенья без выпечки

    1. Начинаем с орехов, у меня это грецкие, но добавлять можно, в общем-то, любые. Перебираем орехи от мусора, отправляем их в глубокую миску и измельчаем обычной толкушкой или блендером. Блендер измельчает совсем мелко, потому я предпочитаю использовать деревянную толкушку.
    2. Далее печенье. Выбирать лучше то, что хорошо и быстро крошиться. Я брала печенье «Сахарное», ломается оно просто великолепно, буквально за 3-5 мин. я расправилась со всеми 3-мя пачками. Печенье ломаем так, чтобы помимо совсем крошки остались ещё и относительно крупные кусочки.
    3. На этом приготовление основы для Муравейника закончено, приступаем к приготовлению крема. Для этого берем сгущенку, масло и какао. По желанию из состава крема можно исключить какао и заменить простую сгущенку на вареную.
    4. Выливаем всю сгущенку в емкость, где будет взбиваться крем, и добавляем к ней масло, рубленное на кусочки поменьше.
    5. Взбиваем крем до однородного, не обязательно до совсем густого состояния и добавляем в него какао. Ещё немного взбиваем и крем готов к дальнейшему использованию.
    6. Вливаем шоколадную массу в миску к орехам и печенью и перемешиваем, поначалу можно мешать ложкой, но потом удобней все-таки будет работать руками – так легче прочувствовать нужную густоту массы.
    7. Масса должна получиться настолько густой и пластичной, чтобы из неё можно было вылепить что угодно. По необходимости добавляем в массу ещё раскрошенное печенье либо сгущенку.
    8. Выкладываем массу на тарелку, придавая ей форму горки, и достаем шоколад. Разламываем плитку на кусочки и растапливаем на водяной бане. Если, на ваш вкус, шоколадная глазурь получается слишком густая, можно разбавить её 2-3 ст. ложками молока.
    9. Даем глазури остыть и покрываем ею торт. Украшаем Муравейник по желанию (я слегка присыпала кокосовой стружкой) и торт готов! Его можно подать сразу же, но вкуснее он будет, если сначала спрятать его в холодильник на пару-тройку часов.

    Торт «Муравейник» — невероятно вкусная сладость, а приготовить такое лакомство можно очень быстро. Соблазнительно аппетитный торт со сгущенкой известен своим особым вкусом и достоин любого стола. Побалуйте своих родных сладеньким — и они будут вам благодарны. Давайте приготовим нежный тортик без выпечки, из печенья, вместе с «Люблю готовить» и вы убедитесь сами, что вкуснее и проще блюда просто не существует.

    • орехи по вкусу;
    • печенье «топленое молоко» — 600 грамм;
    • вареная сгущенка — 500 грамм;
    • сливочное масло — 100 грамм;
    • сметана — 2 столовые ложки;
    • 30 грамм черного (молочного) шоколада.

    Торт «Муравейник» из печенья. Пошаговый рецепт

    1. Изначально нужно подготовить печенье. Для этого торта идеально подойдет печенье «топленое молоко»: его нужно помять, но не в мелкую крошку (помять руками или воспользоваться комбайном).
    2. Вареную сгущенку (можно брать сразу вареную сгущенку, но я предпочитаю купить сырую сгущенку и сварить ее в домашних условиях) взбиваем с помощью миксера. Во время взбивания сгущенка станет редкой.
    3. Сметану (лучше всего использовать домашнюю, не очень высокой жирности) добавляем во взбитую сгущенку и хорошенько взбиваем миксером до однородной массы.
    4. Масло комнатной температуры нарезаем небольшими кубиками и добавляем в сгущенку. Крем для торта хорошо взбиваем.
    5. Грецкие орехи измельчаем, а затем добавляем в крем измельченные орешки и перемешиваем все миксером.
    6. Соединяем крошку из печенья с кремом и перемешиваем все до однородной массы (очень важно, чтобы печенье пропиталось кремом: и вся масса должна быть не жидкой, но и не густой. Смотрите: если во время вымешивания видите, что консистенция для торта жидковата, то добавьте еще печенья).
    7. Готовую сладкую массу для «Муравейника» выкладываем горкой на плоской тарелке (можно выкладывать сгущенную массу не только на тарелку, а и в любую форму, которая у вас есть).Но мне нравится формировать тортик именно на тарелке: чем небрежней сделаем горку, тем красивее получится тортик, когда застынет.
    8. Черный шоколад натираем на мелкой терке (можно молочный шоколад).
    9. Присыпаем горку тортика тертым шоколадом.
    10. Отправляем торт в холодильник на один час для застывания.

    Хочу добавить от себя: для тортика нужно использовать печенье именно то, которое дано по рецепту — оно мягкое, нежное и хорошо крошится. Торт с таким печеньем просто супер. Я пробовала заменить это печенье на другое, но вкус торта совершенно иной получается.

    Торт в виде муравейника из печенья появился еще до перестройки. По сути, рецепт вышел из самодельного домашнего десерта, который готовился из прокрученного через мясорубку песочного теста. В конце 90-х торт стал настоящим хитом и с тех пор производится промышленным способом и продается в кондитерских. Во разных странах существуют свои вариации привычного для нас советского муравейника, например, американский торт funnel cake, который готовят на карнавалы и праздники.

    Торт «Муравейник»: детали приготовления

    Предлагаю вам самый быстрый вариант приготовления мега-хита советских времен, так полюбившегося миллионам сладкоежек, — торт «Муравейник» без выпечки из печенья — пошаговый рецепт с фото и подробным описанием. Готовится он в рекордно короткие сроки всего лишь из 5 ингредиентов, главными из которых являются сухое печенье («Топленое молоко», «Юбилейный букет» и пр.) и сгущенное молоко. Безусловно, сварить сгущенку можно самостоятельно — залить жестяную банку водой и кипятить на медленном огне в течение 1 часа. Но если нет времени или желания постоянно доливать воду и следить за температурой кипения, чтобы банка не «взорвалась», можно просто купить готовую вареную сгущенку в магазине.

    Помимо сгущенного молока, для крема понадобится сливочное масло, размягченное при комнатной температуре. Чтобы придать нужную консистенцию торту, его уйдет много — целых 200 грамм. Если вы не любите слишком жирные десерты и следите за фигурой, можно взять 100 г масла и добавить 2 ст. л. сметаны (или сливок 33 %), на вкусе это никак не отразится. Украшать торт можно по своему вкусу, неизменной должна остаться только его форма — пирамида, имитирующая муравейник, которая уже давно считается классикой. Сверху можно присыпать десерт орехами или маком, украсить шоколадной помадкой и любыми декоративными элементами на свой вкус.

    Ингредиенты

    • печенье 400 г
    • вареное сгущенное молоко 400 г
    • сливочное масло 200 г
    • черный шоколад 30 г
    • орехи 50 г

    Как приготовить торт «Муравейник» из печенья


    1. Печенье разламываем на крупные кусочки и помещаем в чашу блендера, предназначенную для колки льда.

    2. В режиме «импульс» перебиваем его в крупную крошку — достаточно 2-3 нажатий кнопки блендера. Измельчать в порошок печенье не нужно, иначе после добавления крема оно превратится в кашу! Если блендера нет, можно перебить печенье вручную, для этого достаточно засыпать его в пакет и слегка потолочь скалкой.

    3. Крошку из печенья пересыпаем в большую миску, где будет удобно его вымешивать с кремом.

    4. Горсть орехов и пару кусочков шоколада перемалываем в блендере, соединяем с молотым печеньем.

    5. Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре (нельзя топить в микроволновке или на водяной бане!). Соединяем масло со сгущенкой при помощи миксера.

    6. Спустя 3-4 минуты взбивания на высокой скорости крем приобретет однородную кремовую консистенцию.

    7. Выкладываем крем в миску с сухими ингредиентами.

    8. Аккуратно перемешиваем все ложкой — должна получиться липкая масса, не сухая, но и не слишком влажная.

    9. Выкладываем сладкую смесь на плоское блюдо, формируя муравейник. Сверху присыпаем тертым шоколадом, маком или орехами.
      Отправляем торт в холодильник для застывания. Спустя 1-2 часа, когда крем схватится, десерт можно подавать к чаю.

    Рецепт муравейника классический со сгущенкой из печенья. Торт муравейник из печенья

    Не обязательно готовить торт только на праздник, можно приготовить на каждый день, побаловать домочадцев. Вот, например, торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки — предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.


    • Сгущенное молоко — 1 стандартная жестяная баночка
    • Печенья 500-600 г
    • Сметаны домашней 2 полных ложки
    • Сливочное масло мягкое пол пачечки
    • Немного мака и шоколада

    С помощью ручного миксера смешать сгущенку с маслом, прокрутить немного, и, присоединив сметану, продолжать взбивать. Разломанное печенье высыпать в тесто, пару раз перемешать и выложить горкой. Сверху присыпать маком и измельченными орешками. Получаса в холодильнике, на нижней полке, будет достаточно для того чтобы тортик пропитался.

    Торт «Муравейник» со сгущенкой и курагой


    • Мягкое масло 200 г
    • Сгущенка (обязательно вареная)
    • Печенье на ваш вкус пол килограмма
    • Ядра орехов горсть
    • Курага 5-6 шт.
    • Сметана жирная 3 ложки
    • Немножко черного шоколада для украшения

    Большим ножом измельчить ядра орехов и курагу, печенье руками, и смешать. Открываем сгущенку и смешиваем ее со сметаной и маслом, можно это сделать ручным миксером или просто ложкой. Теперь соединить все вместе и сформировать горку нашей сладости. Шоколадную плитку (половинку) натереть и посыпать тортик. Нужно подержать пару часиков для пропитывания.

    «Муравейник» без выпечки с изюмом


    • Печенье – 500 г
    • Орехи очищенные – 200 г
    • Сгущенка коричневая (сваренная)
    • Масло 100 г (сливочное)
    • Изюм без косточки, две горстки
    • Немножко мака
    • Кунжут

    Печенье разломать, некоторые измельчают блендером или скалкой, но мне не нравиться, меняется весь вкус торта. Изюм залить водой на некоторое время, орехи измельчить большим ножом. Сгущенное молоко взбить с мягким маслом с помощью миксера, сгущенка у меня вареная готовая, вы же можете сварить обыкновенную. Теперь соединить все вместе, выложить тортик красивой горкой, присыпать маком и кунжутом.

    Торт «Муравейник» с ликером

    • Печенье квадратное 500 г
    • Сгущенка 380 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Ядра орехов 150 г
    • Сливки 2 ложки
    • Ликер любой 1 ложка
    • Сметаны 3 ложки
    • Изюма горстка
    • Шоколад 100 г

    Масло и сгущенку взбиваем с помощью миксера, добавляем сметану и еще немножко взбиваем, выливаем ликер — крем готов. Печенье измельчаем руками, орехи нарезаем ножом или же руками ломаем, половинку порции сразу высыпать в крем, другая пойдет на украшение. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить горкой.

    Муравейник будет залит шоколадной глазурью, для чего его нужно растопить на водяной бане. Вначале разломать на маленькие кусочки и добавить сливки. Горячим шоколадом полить муравейник и посыпать оставшимися орехами. Такой тортик через четверть часа уже можно кушать, но подержав в холодильнике.

    Можно изменить немного такой торт, если приготовить глазурь с кефиром, это придаст нежную кислинку. Приготовить глазурь не сложно, для этого вылить в кастрюльку грамм 50 кефира с двумя ложками какао, немножко масла (грамм 70) и двумя ложками сахара. Как только сахар с маслом растает, глазурь готова. Остудить слегка и залить торт.

    Мы вам рассказали несколько вариантов, как приготовить дома торт «Муравейник» из печенья и сгущенки, простой, без выпечки — выбирайте, какой по душе, радуйте домочадцев и гостей!

    Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

    Ингредиенты:

    • Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое молоко») — 500 г;
    • Сгущенка (можно вареную) — 1 банка;
    • Сливочное масло — 200 г;
    • Сметана 20% — 2-3 ст.л.;
    • Грецкие орехи — 200 г;
    • Мак, шоколад — для украшения.

    Рецепт торта «Муравейник» из печенья просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит проводить много времени на кухне. Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий он понравится любому, кто его попробует. Особенно в восторге будут маленькие сладкоежки.

    Как появился торт?

    Есть несколько версий появления рецепта торта «Муравейник». По одной из них, задумка была позаимствована у восточного лакомства чак-чак. По другой, основой для торта стал некогда популярный американский «торт из мясорубки».

    Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда на полупустых полках магазинов не так-то легко было найти необходимые продукты и хозяйкам приходилось «оригинальничать», чтобы порадовать семью и гостей чем-то вкусненьким.

    Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным. Существует столько версий оригинального рецепта, что сейчас уже сложно сказать, какая из них была первой. У каждой хозяйки свои секреты и хитрости. Объединяет их одно — доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающий результат.

    По классическому рецепту торт «Муравейник» готовится из домашнего печенья и пропитывается кремом на основе сгущенного молока, сливочного масла и шоколада. Однако лакомство легко можно сделать и из магазинного печенья, что в разы упростит процесс приготовления.

    Рецепт торта «Муравейник» без выпечки из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Печенье подойдет любое, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не меньше 72,5%. Заменять масло на маргарин и спред крайне нежелательно, иначе вкус готового блюда может пострадать.

    Приготовление быстрого десерта

    Подготовив все ингредиенты, переходим непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.


    1. Для начала нужно измельчить печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера либо, поместив его в полиэтиленовый пакет, раскатать скалкой.
    2. Полученную крошку переложить в большую емкость.
    3. В размягченное сливочное масло добавить сгущенное молоко, пару ложек сметаны и хорошо взбить массу миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается более нежным и легким.
    4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок и поджарить на сковороде или в духовке. Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. После измельчить их скалкой или в блендере.
    5. Переложить половину ореховой крошки к измельченному печенью, добавить туда же взбитую сгущенку. Хорошо перемешать.
    6. Выложить горкой массу на блюдо, формируя муравейник.
    7. Посыпать торт оставшимися орехами и маком, как на фото.
    8. Оставьте десерт на несколько часов при комнатной температуре, чтобы он хорошо пропитался.

    Теперь вы знаете, как сделать торт «Муравейник» из печенья. Уверены, этот быстрый и простой рецепт станет одним из ваших любимых. Экспериментировать с десертом можно бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:


    • Ориентируйтесь на свой вкус. Грецкие орехи можно заменить на фундук, кешью или ореховую смесь.
    • Торт «Муравейник» можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, то сварить её можно дома, оставив банку со сгущенкой в кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно длительный, поэтому лучше подготовить варенку заранее либо использовать покупное вареное сгущенное молоко.
    • Если хотите сделать торт менее приторным, готовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Такая версия тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творожным или сливочным кремом. Получается очень вкусно.
    • Необычный вкус торту придадут сухофрукты. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочите на полчаса в прохладной воде, после чего порежьте на маленькие кубики и добавьте к печенью. Половину сухофруктов оставьте для украшения готового торта.
    • Измените вкус крема, добавив в него пару чайных ложек ликера или коньяка.
    • Для обсыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокосовую стружку, ягоды.


    Если гости на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья и сгущенки буквально за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

    Здравствуйте, дорогие читатели. Как у вас дела? Как погода? У нас уже несколько дней идет снег. Но перед этим было очень тепло, даже подснежники уже расцвели. Вроде и весна по календарю, а зима не уступает весне. Сегодня даже с детьми сказку 12 месяцев вспомнили, на улице снег, зима, а у нас подснежники. Хоть я и люблю зиму, но уже хочется скорейшего наступления весны, теплых дней. Надеюсь что весна не сильно задержится. Конечно дети в восторге, что идет снег, можно в снежки поиграть.

    В такие дни хочется горячего чая и вкусного десерта. Рецептов у меня, конечно, очень много. Но например для приготовления торта нужно много времени, испечь коржи, приготовить крем, приготовить глазурь, дать торту пропитаться. Уж совсем не хочется пол дня готовить десерт к чаю, особенно когда уже хочется. Поэтому мы единогласно решили готовить торт «муравейник». Мне нравятся такие быстрые . Надеюсь, вам тоже.

    Этот рецепт можно посмотреть за 1.19 минуты в видео из фотографий, которое представлено в конце статьи.

    Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой. Рецепт с фото

    Ингредиенты для торта:

    • 600 грамм печенья (у меня топленое молоко)
    • 100 грамм сливочного масла
    • 1 банка вареной сгущенки (380 грамм)
    • 3 ст. ложки сметаны
    • 1 ст. ложка ликера (у меня вишневый ликер)
    • 100 грамм черного или молочного шоколада
    • 2-3 ст. ложки сливок (можно использовать молоко)
    • 200 грамм орехов (у меня грецкие)
    • мак, изюм, вяленая клюква по желанию


    Шоколад и сливки нам нужны будут для глазури. Правда фото у меня без шоколада и сливок, просто забыла об этих ингредиентах. Слава Богу вспомнила когда уже начала готовить торт «Муравейник».

    Орехи для торта вы можете использовать те, которые вам больше нравятся. Печенье у меня топленое молоко, но можно взять «печение к чаю» или юбилейное.

    Приступаю к приготовлению крема. Крем получается очень вкусный, нежный, шелковистый. Для приготовления крема мне понадобится 100 грамм размягченного масла. Перед приготовлением крема достаточно достать масло из холодильника, чтобы оно стало мягким.

    Масло взбиваем миксером, добавляем вареное сгущенное молоко и продолжаем взбивать. Затем добавляем сметану и снова взбиваем. Сметана у меня деревенская. Но вы можете использовать магазинную. Я думаю что стоит брать сметану не ниже 15% жирности.

    Немаловажную роль в креме играет сметана. Она делает крем очень нежным, придает необыкновенный вкус крему и помоет размягчить печенье.


    Я сделала коллаж из фотографий для рецепта. Надеюсь вам все понятно. Крем получается нежнейший. Приготовив крем отставим его в сторону и займемся печеньем. Печение измельчаем в крошку, но не до фанатизма. Пусть останутся небольшие кусочки. Измельчать печение можно с помощью скалки поместив его в плотный пакет.

    Также измельчите орехи. Часть орехов нужно будет добавить в торт, а часть оставим для украшения.


    Теперь соединяем измельченное печенье, орехи. На этом этапе можно добавить ваши любимые сухофрукты. Например, изюм, курагу, чернослив, вяленую клюкву и пр. К печенью и орехам добавляем крем.

    Ингредиенты для торта перемешиваем ложкой до однородной массы. Как вы заметили, сахар в торт я не добавляю. Считаю это лишним, так как торт будет приторно сладким.


    Теперь нам понадобится тарелка, на которою нужно выложить горкой массу из печенья. В принципе торт готов. Осталось только украсить «Муравейник».

    Украшать торт я буду растопленным шоколадом. Для этого на водяной бане я растопила плитку шоколада. Предварительно плитку нужно измельчить на мелкие кусочки, так быстрее растопится шоколад. К растопленному шоколаду я добавила 3 ст. ложки сливок и перемешала шоколад. Если у вас нет сливок, добавьте молоко. Теперь можно его убрать с водяной бани.


    Поливаем торт сверху горячим шоколадом. Поливаю я ложкой, делаю это по кругу ложкой начиная от центра по спирали к низу.

    Обсыпаю торт измельченными грецкими орехами.


    Торт готов. Убираем торт в холодильник на 30-40 минут чтобы он застыл. Правда я убрала только на 10 минут в холодильник. Выходные, вся семья в сборе, детям совсем не терпится, очень хочется попробовать кусочек тортика.

    Я отрезала кусочек торта, но он еще не застыл. Но все равно торт оказался невероятно вкусным. Правда я его еще сверху, для красоты, посыпала маком.


    Этот торт готовится быстро, просто и результат не оставит вас равнодушными. Особенно торт «Муравейник» понравится тем, кто любит . Я иногда готовлю, рецепт отличный, пирожное получается очень вкусное.

    Такие простые и вкусные рецепты всегда выручают, когда «гости уже на пороге». А красивое украшение торта делает его еще и очень аппетитным.

    Если вы не пробовали такой десерт очень рекомендую. Такой торт понравится всей семье. Рецепт торта «Муравейник» простой с пошаговыми фотографиями. Готовится в течение 10 минут. Правда нужно дать время торту застыть. Но, в любом случае, результат превзойдет все ожидания. Готовьте с любовью и с удовольствием.

    Вкусный десерт можно не только выпекать. Если у вас есть печенье, остается только приготовить крем и сделать за несколько минут вкусный торт.

    Торт «Муравейник» из печенья — основные принципы приготовления

    Печенье для торта лучше брать песочное с ароматом топленого молока. Оно легко крошится и имеет приятный аромат. Но вы можете экспериментировать, и использовать для приготовления галетное, овсяное, слоеное печенье или крекер.

    В основном для этого десерта используют масляный крем на сгущенке, но торт получится вкусным и со сметанным. В принципе, можно упростить приготовление десерта, просто смешав крошку печенья с вареной или обычной сгущенкой.

    Для начала печенье крошат на мелкие кусочки. Затем готовят крем, выкладывают его в раскрошенное печенье и перемешивают.

    Полученную массу выкладывают горкой на блюдо.

    В десерт можно добавить орехи, нарезанные кусочками сухофрукты, кусочки мармелада, кокосовую стружку и т.д.

    Сверху торт можно полить шоколадной глазурью.

    Торт оставляют на несколько часов, чтобы он пропитался.

    Рецепт 1. Быстрый торт «Муравейник» из печенья

    Ингредиенты

    вареная сгущенка — банка;

    грецкие орехи — стак.;

    рассыпчатое печенье — полкилограмма;

    мак и шоколад для украшения.

    Способ приготовления

    1. Орехи обжариваем на сухой сковороде и очищаем от тонкой пленки. Измельчаем орехи в специальной ступке или блендере.

    2. Печенье крошим руками на мелкие кусочки. В вареную сгущенку добавляем орехи и перемешиваем. Соединяем крошку печенья со сгущенкой и размешиваем.

    3. Выкладываем массу в виде горки на красивое блюдо.

    4. Плитку шоколада ломаем кусочками, помещаем в небольшую мисочку и ставим ее на кастрюлю с кипящей водой. Поливаем десерт топленым шоколадом и посыпаем маком. Отправляем блюдо на несколько часов в холодильник.

    Рецепт 2. Торт «Муравейник» из печенья с кокосовой стружкой

    Ингредиенты

    три пачки печенья по 160 г;

    50 г стружки косовой;

    банка сгущенного полка;

    100 г плитка шоколада;

    100 г орехов грецких;

    100 г слив. масла;

    какао — 80 г.

    Способ приготовления

    1. Переберите орехи от мусора, поместите их в глубокую миску и измельчите погружным блендером или толкушкой.

    2. Печенье берите такое, чтобы оно хорошо крошилось. Поломайте его произвольными кусочками. Должна присутствовать и совсем мелкая крошка, и крупные кусочки. Перемешайте с орехами.

    3. Сгущенку соедините с кусочками сливочного масла. Взбейте все до получения густого однородного крема. Всыпьте какао и взбивайте еще пару минут.

    4. Выложите крем в миску с печеньем и орехами. Перемешайте ложкой. Должна получиться густая пластичная массы, из которой можно лепить. Если есть необходимость, добавьте еще печенья.

    5. Массу выложите на тарелку, придав ей форму горки. Шоколад поломайте кусочками и положите в миску. Поместите ее на кастрюлю с кипящей водой и держите, пока шоколад не растопится. Если глазурь густая, можете добавить пару ложек молока.

    6. Покройте торт глазурью и присыпьте кокосовой стружкой. Уберите на пару часов в холодильник.

    Рецепт 3. Торт «Муравейник» из печенья с курагой

    Ингредиенты

    полкилограмма печенья со вкусом топленого молока;

    пять шт. кураги;

    горсть орехов грецких.

    500 мл сгущенного молока вареного;

    80 г сметаны;

    200 г масла слив. мягкого.

    Украшение

    шоколад молочный.

    Способ приготовления

    1. Печенье раскрошите руками на небольшие части.

    2. Орехи обжарьте на сухой сковородке, очистите от шелухи и измельчите. Курагу залейте кипятком. Слейте настой. Сухофрукт обсушите и нарежьте кусочками. Добавьте все в печенье и перемешайте.

    3. Сгущенное молоко вылейте в мягкое масло. Сюда же отправьте сметану и перемешайте.

    4. Крем добавьте в основу и перемешайте. Сформируйте из массы горку на красивом блюде и оставьте на три часа пропитываться.

    Рецепт 4. Торт «Муравейник» из печенья с черносливом, курагой и орехами

    Ингредиенты

    800 г печенья;

    50 г какао;

    200 г размягченного слив. масла;

    50 г изюма;

    380 г молока сгущенного вареного;

    по 100 г орехов, кураги и чернослива.

    Способ приготовления

    1. Ломаем печенье произвольными кусочками разного размера. Складываем его в миску.

    2. Обжариваем орехи грецкие на сухой сковороде до румяности. Затем охлаждаем и измельчаем на кусочки среднего размера.

    3. Сухофрукты промываем, кладем в глубокую пиалу и заливаем горячей водой. Оставляем на полчаса. Затем сливаем воду и нарезаем чернослив и курагу небольшими кусочками. Все сухофрукты и орехи добавляем в миску с крошкой. Перемешиваем.

    4. Кладем мягкое масло в чашу блендера, добавляем вареную сгущенку и взбиваем до получения густой плотной массы.

    5. Немного крема оставляем для украшения. Остальной выкладываем в миску с печеньем, сухофруктами и орехами. Перемешиваем ложкой, а затем руками. Выкладываем массу на тарелку, формируя горку.

    6. В отложенный крем добавляем какао и размешиваем. Обмазываем торт шоколадным кремом. Украшаем орехами и оставляем его пропитываться на три-четыре часа.

    Рецепт 5. Торт «Муравейник» из печенья с творогом

    Ингредиенты

    печенье «К кофе» — 30 штук;

    ванильный сахар;

    жирный творог — 250 г;

    сахарная пудра — 80 г;

    нежирная сметана — 100 мл;

    какао — 30 г;

    масло слив. — половина пачки.

    Способ приготовления

    1. Творог кладем частями в мелкое сито и перетираем ложкой. Добавляем в творожную массу сахарную пудру, сметану, ванильный сахар и мягкое масло. Перемешиваем до получения консистенции творожной массы.

    2. Печенье ломаем произвольными кусками.

    3. Творожную массу перекладываем в измельченное печенье и перемешиваем ложкой. Берем красивое блюдо и выкладываем на него массу из печенья и творога в виде горки. Сверху торт посыпаем какао и оставляем на несколько часов. Десерт должен хорошо пропитаться.

    Рецепт 6. Торт «Муравейник» из печенья с заварным кремом

    Ингредиенты

    800 г печенья;

    мука — 140 г;

    молоко — литр;

    четыре свежих яйца;

    сахар — 600 г;

    сахар ванильный;

    300 г масла слив.

    Способ приготовления

    1. Печенье поломайте произвольными кусочками и поместите крошку в глубокую миску.

    2. В литр молока добавьте обычный и ванильный сахар. Перемешайте и поставьте на огонь.

    3. Четыре яйца взбейте с половиной стакана сахара. Добавьте в яичную смесь муку и перемешайте.

    4. В кипящее молоко влейте яично-мучную смесь, при этом интенсивно перемешивая ложкой. Прямо на плите взбивайте крем миксером. Получится пышная масса без комков. Остудите крем.

    5. В крошку из печенья порциями выложите заварной крем и перемешайте, чтобы не осталось ни одного сухого кусочка печенья.

    6. Полученную массу выложите на тарелку в виде горки. Украсьте кокосовой или шоколадной стружкой.

    Рецепт 7. Торт «Муравейник» из печенья с мармеладом

    Ингредиенты

    пачка слив. масла;

    сгущенка — банка;

    печенье — полкилограмма;

    мармелад.

    Способ приготовления

    1. Печенье возьмите сахарное или с ароматом кофе. Выпечку поломайте произвольными кусочками, но следите, чтобы не было слишком крупных. Должна присутствовать и крошка. Поместите в глубокую миску.

    2. Мягкое масло выложите в чашу блендера, добавьте к нему сгущенное молоко и взбивайте до получения плотной густой массы.

    3. Мармелад нарежьте кусочками и добавьте к крошке печенья. Перемешайте.

    4. Соедините крем с основой и вымесите сначала ложкой, а затем руками.

    5. Возьмите красивое блюдо и начинайте выкладывать полученную массу в виде горки. Отправьте на четыре часа в холодильник. Украсьте торт кусочками мармелада.

    Рецепт 8. Торт «Муравейник» из печенья с изюмом

    Ингредиенты

    350 г печенья;

    100 г изюма;

    банка сгущенного молока;

    50 г шоколада;

    банка вареной сгущенки;

    упаковка масла слив.;

    грецкие орехи — стак.

    Способ приготовления

    1. Изюм промойте. Выложите его в пиалу и залейте горячей водой. Вымачивайте на протяжении четверти часа.

    2. Печенье покрошите небольшими кусочками. Можете взять печенье обычное и шоколадное, так десерт получится интереснее.

    3. Стакан орехов обжарьте на сухой сковороде на протяжении пяти минут. В процессе обжаривания постоянно перемешивайте. Поместите обжаренные орехи в чашу блендера и перемелите. Добавьте ореховую крошку в поломанное печенье и перемешайте.

    4. Слейте воду с изюма. Распаренный изюм отправьте в миску с остальными ингредиентами и еще раз перемешайте.

    5. В миску выложите мягкое масло и два вида сгущенки. Теперь перемешайте все, пока не получится пластичная масса. Следите, чтобы не осталось ни одного сухого кусочка печенья.

    6. Сформируйте на тарелке торт в виде горки. Шоколад измельчите на самой мелкой терке, и посыпьте им торт. Выдержите несколько часов, чтобы он пропитался.

    Главный секрет вкусного торта — качественная сгущенка. Используйте продукт, в составе которого нет ничего кроме сливок и сахара.

    Сметану для торта берите жирностью не более 15%.

    Соблюдайте правильную пропорцию ингредиентов для крема: на 200 г сливочного масла берите 360 г сгущенного молока.

    Печенье лучше брать песочное или молочное.

    Порадовать родных и близких вкусным угощением желает каждая хозяюшка, но к сожалению, времени на выпекание изысканных десертов часто не хватает. В таком случае на помощь придет торт Муравейник из печенья. Аппетитное, сладкое лакомство очень быстро станет вашим фаворитом: кушанье не нужно печь, для приготовления этого «шедевра» элегантной простоты потребуется затратить минимум сил, времени и денег.

    Рецепт торта Муравейника из печенья в домашних условиях

    Первоэлемент сладкого блюда составляет песочное печенье, приготовленное своими руками. Если гости вот-вот придут, а десерт не готов, то домашнюю основу можно заменить покупной. Желательно все же испечь свою базу, подготовить которую не составит большого труда: так вы сможете регулировать количество сахара в угощении, вносить в ваш десерт новые вкусовые «оттенки». Как сделать Муравейник? Сколько займет времени приготовление? Лакомство готовится элементарно и очень быстро:

    1. Домашнюю или покупную базу под угощение нужно измельчить при помощи мясорубки, скалки или руками.
    2. Добавить в полученные крошки крем, хорошо все перемешать.
    3. Готовую однородную массу выложить в глубокую емкость и сформировать «муравейник», затем перевернуть полученную форму на плоскую базу.
    4. Украсить блюдо.

    Из сгущенки и печенья

    Что можно сделать из печенья и сгущенки, да так, чтобы быстро и вкусно? Приготовить такой десерт вполне реально. Торт Муравейник за 10 минут – прекрасное тому доказательство. Основу классического вида этого лакомства составляет печенье, которое легко приготовить дома или купить. Вариант с домашним печеньем займет больше времени, но результат превзойдет магазинный аналог. Если же вы решили сделать лакомство при помощи готовой основы, то рекомендуется использовать «Юбилейное» печенье. Ингредиенты для приготовления десерта по-домашнему:

    • банка вареной сгущенки;
    • мука – 800 г;
    • масло (сливочное или маргарин) – 400 г;
    • сметана – 200 г;
    • сахар – 100 г;
    • сода – 1/2 чайной ложки;
    • щепотка соли.


    Для самостоятельного приготовления первоосновы сладкого блюда необходимо: просеять муку с содой, добавить сливочное масло (половину от нужного количества) сметану, сахар, щепотку соли. Далее нужно замесить мягкое тесто, после отправить массу «отдыхать» в холодильник на 30-40 минут. Затем необходимо вытащить основу, разделить на части, пропустить ее через мясорубку или же раскатать в тонкий пласт. Следом выложить тесто на покрытый бумагой противень и выпекать в духовке при 180 градусах до зарумянивания.

    Крем делается посредством нехитрого смешивания сгущенки и масла, после чего взбивается в миксере. Если вы не уверены в консистенции сгущенки, то лучше ее варить в течение 1-2 часов. Остывшую базу под десерт перемешиваем с кремовой массой и выкладываем в глубокую емкость для формирования фигуры, которую дальше перекладываем на плоскую основу. Украшаем готовое угощение шоколадом, предварительно растопив его на водяной бане, и мельченными грецкими орехами.

    С медом

    Удивить любого сладкоежку можно тортом Муравейник из печенья с медом. Такое лакомство придется по вкусу даже самому взыскательному дегустатору. Медовая «заправка» придаст блюду особые вкусовые «нотки» – вот почему очень простой и быстрый в приготовлении торт многим напоминает татарский чак-чак. Как стряпать вариант с медом? Все еще проще, чем в классическом приготовлении.

    Муравейник рецепт без выпечки из печенья.

    Рецепт торта муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки

    Из печенья быстро и просто приготовьте торт Муравейник по рецептам, которые не требуют выпечки!

    Обязательно приготовьте этот торт «Муравейник», рецепт без выпечки из печенья с бананом и сгущенным молоком готовится за 5 минут, а съедается ещё быстрее и до крошечки! Этот невероятно простой десерт по силам приготовить любому. Даже если у вас совсем не осталось сил после длинного рабочего дня, всегда можно найти минутку, чтобы соорудить «Муравейник». Торт «Муравейник» должен постоять в холодильнике 10-12 часов, чтобы пропитаться. Учитывайте это, если готовите десерт к определённому времени.

    На приготовление понадобится 15 минут, из указанных в этом рецепте ингредиентов получится 5 порций.

    • печенье – 400 гр.;
    • банан – 1 шт.;
    • сгущёнка – 150 гр.;
    • масло сливочное – 180 гр.;
    • мак пищевой – 50 гр.;
    • сахарная пудра;
    • джем для подачи.

    Для этого простого десерта понадобится сухое сладкое песочное печенье. Обычно в пачке 200 г, то есть двух стандартных упаковок как раз достаточно. Печенье можно взять с любым вкусом, в зависимости от этого будет меняться вкус тортика.

    Перекладываем печенье в плотный полиэтиленовый пакет, измельчаем скалкой, чтобы получилось примерно половина массы — мелкая крошка, а оставшаяся часть — крупные кусочки.

    Перекладываем песочные крошки и кусочки в миску, добавляем нарезанный небольшими кубиками банан. В этот торт можно также добавить обжаренные грецкие или лесные орешки, кунжут, изюм и любые сухофрукты по своему вкусу.

    Размягченное сливочное масло и сгущённое молоко комнатной температуры смешиваем в блендере до получения однородной массы. Крем получится довольно жидким, так и нужно, чтобы он хорошо пропитал ингредиенты.

    Густой крем можно приготовить из вареного сгущенного молока и сливочного масла, но он дольше пропитывает торт.

    Перемешиваем ингредиенты, чтобы все крошки покрылись кремом, убираем на некоторое время в холодильник, чтобы масло в креме слегка застыло.

    На сервировочную тарелку выкладываем горку — муравейник.

    Посыпаем тортик пищевым маком, убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

    Перед подачей посыпаем сахарной пудрой и поливаем фруктовым джемом.

    Рецепт 2: торт Муравейник со сгущенкой без выпечки

    Иногда бывают ситуации, когда очень хочется чего-нибудь сладенького, но возиться с выпечкой нет ни желания, ни времени. Конечно, можно сходить в ближайший магазин и все нужное купить там. А можно поступить и по-другому. Например, приготовить сладкий тортик без выпечки, так сказать, на скорую руку. Поверьте, по вкусу он практически ничем не отличается от того, на который нужно потратить час времени. А готовится невероятно быстро.

    Для его приготовления необходимо иметь под рукой лишь орехи, обычное печенье, сливочное масло и вареную сгущенку. Печенье подойдет любое, в котором нет начинки, можно использовать обычное песочное в упаковке, типа «К чаю», «Топленое молоко» и другое. Оно хранится дольше и его можно купить впрок, чтобы всегда было в доме, если понадобится срочно.

    • Печенье 600 г
    • Сливочное масло 200 г
    • Вареная сгущенка 400 г
    • Шоколад для украшения
    • Грецкие орехи 100 г

    Высыпьте в чашу блендера печенье и орехи.

    Измельчите их в течении одной минуты. Не обязательно, чтобы у вас получилась однородная масса. Если в торте будут попадаться более крупные кусочки печенья или орехов, будет даже вкуснее и красивее.

    Затем переложите в блендер сгущенку, добавьте к ней размягченное масло и все вместе взбейте.

    Осталось все соединить.

    Мокрыми руками сформируйте из сладкой массы торт в виде муравейника.

    Можно присыпать его тертым шоколадом, чтобы было красивее.

    Теперь нужно отправить его застывать в холодильник. Это обязательно условие. Пока он не застынет, это будет не торт, а просто сладкая масса, которая распадется, как только вы захотите отрезать кусочек. Подождать придется около трех часов. Зато потом можно наслаждаться вкусом. Особенно красиво торт Муравейник смотрится на срезе.

    Рецепт 3: Муравейник — торт с орехами без выпечки

    для торта:

    • печенье – 500 г;
    • орехи грецкие – 1 стакан;
    • масло сливочное – 100 г;
    • варёное сгущенное молоко – 500 г;

    для глазури:

    • кефир – 50 мл;
    • какао – 2 стол. ложки;
    • сахар – 1-2 стол. ложки;
    • масло сливочное – 70 г.

    Для торта муравейник (рецепт из печенья и сгущенки) подойдёт любое песочное печенье (например, со вкусом топлёного молока). Если вы захотите немного уменьшить калорийность торта, попробуйте взять затяжное печенье. Необходимо измельчить печенье и сложить его в глубокую миску. Лучше всего ломать печенье руками на небольшие 1-1,5 см кусочки. Но, если хотите чуть ускорить процесс, можно воспользоваться скалкой, с помощью которой можно размять печенье на столе или разделочной доске. При этом образуется намного больше крошек, чем в первом способе, и структура торта будет более мелкозернистая. Орехи также нужно измельчить (либо руками, либо скалкой). Желательно, чтобы размер кусочков печенья и орехов был примерно одинаковым. Перемешать орехи с печеньем.

    Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы к моменту приготовления торта оно имело комнатную температуру. Выложить размягчённое масло и варёную сгущёнку к смеси орехов и печенья. Хорошенько всё перемешать.

    Полученное тесто надо горкой выложить на плоское блюдо и хорошенько его утрамбовать ложкой или руками, предварительно накрыв торт пищевой плёнкой. На этом процесс изготовления торта, в общем-то, закончен. Остаётся его охладить, и можно будет подавать к столу. Как видите, рецепт муравейника из печенья со сгущенкой очень простой.

    Но какой же торт может обойтись без украшения? Можно посыпать готовый торт маком, разноцветной присыпкой или тёртым шоколадом. Для придания муравейнику более праздничного вида предлагаем полить его сверху шоколадной глазурью. А чтобы внести интересную кислинку во вкус торта, приготовить глазурь можно на кефире. Для этого налейте кефир в небольшую кастрюльку, добавьте к нему какао, масло, сахар и хорошенько размешайте. Поставьте кастрюльку на маленький огонь и, постоянно помешивая, нагрейте смесь до растворения сахара и масла.

    Приготовленную шоколадную глазурь надо охладить (можно минут на 15 поставить её в холодильник). Затем вылить её на сформированный торт. Сверху его можно посыпать кокосовой стружкой, так он будет выглядеть ещё наряднее. Вот и готов муравейник (рецепт с фото) из печенья. Последний этап – поставить торт в холодильник и подождать 10-12 часов, пока он полностью застынет. Так как ожидание – это самое сложное, лучше оставить торт в холодильнике на ночь.

    Теперь вы знаете, как сделать торт муравейник из печенья со сгущенкой. Рецепт с фото, изложенный выше, поможет сделать это на «отлично». Можно заваривать кофе или ароматный чай и приглашать всех к столу.

    Рецепт 4, пошаговый: торт Муравейник из печенья

    Торт Муравейник без выпечки из печенья представляет собой замечательный десерт для всей семьи. Готовить это лакомство очень просто и быстро. Поэтому соорудить его вы запросто можете даже в условиях катастрофической нехватки времени. Кстати, с приготовлением легко справятся даже дети. Поэтому эту важную миссию можно спокойно поручить младшим членам семьи!

    Залог отличного вкуса такого Муравейника — качественные свежие продукты. В первую очередь, следует обратить внимание на сливочное масло. Оно должно быть максимально свежим и вкусным. В противном случае, прогорклый привкус может испортить весь десерт. Сливки также должны соответствовать данным требованиям.

    Чтобы верхушка такого торта без выпечки и взаправду напоминала настоящий муравейник, ее можно украсить тертым куском шоколада или посыпать маком. Эти маленькие крошки будут напоминать миниатюрных муравьишек!

    • печенье песочное — 600 г;
    • сгущенное молоко вареное — 200 г;
    • сливочное масло — 100 г;
    • сливки — 100 мл;
    • грецкие орехи — 0,5 ст.;
    • шоколадка — по вкусу.

    В глубокую миску отправляем кусок сливочного масла. Слегка растапливаем его при помощи микроволновой печи или же на водяной бане.

    Добавляем к подтаявшему маслу вареную сгущенку.

    Вливаем в миску вкусные свежие сливки. Они помогут сделать массу не только более аппетитной, но и удобной для дальнейшего использования.

    Тщательно вымешиваем силиконовой лопаткой. Если не получается, то берем миксер и взбиваем до однородности. Получившийся крем должен иметь среднюю консистенцию — не слишком жидкую, но и не крутую.

    Песочное печенье измельчаем любым удобным для себя способом. Можно уложить в целлофановый пакет, завязать и покатать скалкой. А можно воспользоваться измельчительной насадкой блендера.

    Главное, в процессе дробления не увлечься слишком сильно. Должны остаться небольшие кусочки.

    Отправляем печенье в крем.

    Дробим на некрупные куски грецкие орехи. Их также можно измельчить блендером или просто раскрошить в ступке.

    Тщательно вымешиваем массу лопаткой.

    Выкладываем на плоское блюдо в виде горки.

    Украшаем аппетитный Муравейник без выпечки тертым щоколадом. По окружности выкладываем грецкие орехи.

    Перед подачей его лучше всего пару часов подержать в холодильнике.

    Рецепт 5: ленивый Муравейник — торт без выпечки

    Сегодня я приготовлю торт «Муравейник» из печенья и творога. Как видно из названия, это не совсем обычный «Муравейник», в нем много творога, который очень полезен и для детей, и для взрослых. Торт получается очень вкусный, нежный и калорийный. У него мягкий творожный вкус, и поэтому его с удовольствием съедят те, кто не любит есть творог просто так. Как и все торты без выпечки, он очень легко и быстро готовится.

    • Сухое печенье «Наполеон» – 300 г
    • Творог – 500 г
    • Сгущенное молоко – 200 г
    • Сливочное масло – 200 г
    • Грецкие орехи, кокосовая стружка (для украшения)

    Сухое печенье разламываем руками на маленькие кусочки произвольной формы.

    Приготовим творожный крем для торта. В глубокую посуду выкладываем сливочное масло и сгущенное молоко. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому достаньте его заранее из холодильника.

    Взбиваем венчиком или миксером сливочное масло со сгущенным молоком. Сгущенное молоко для этого торта берется невареное.

    Растираем творог, чтобы не было крупинок.

    В крем небольшими порциями добавляем творог и тщательно перемешиваем. Крем не должен быть слишком жидким или густым. Если у вас творог был сухой, и творожный крем получился густой, добавьте немного сгущенного молока. Иначе торт плохо пропитается и получится сухим.

    Высыпаем кусочки печенья в творожный крем.

    Все тщательно перемешиваем.

    Получившуюся массу выкладываем горкой на блюдо в форме муравейника. Сверху торт можно присыпать белой кокосовой стружкой – получится зимний «Муравейник» под снегом. А можно украсить его измельченными грецкими орехами или тертым шоколадом. Затем отправляем наш тортик в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

    Если хочется выпить чаю с чем-то сладким, то что может быть проще, чем приготовить торт «Муравейник» из печенья. В моем случае это сухое печенье, но можно взять любое. Просто нужно учитывать вес печенья. Сухое печенье очень легкое, из 350 граммов получается огромная миска измельченной крошки. Думаю, что количество обычного печенья из пачки нужно увеличить и взять примерно 500 г или чуть больше. Сливки можно не добавлять, заменить это количество качественным сливочным маслом или жирной сметаной, мне просто хотелось понизить сладость крема. Разные добавки — по желанию, здесь простор для творчества.

    Для приготовления торта «Муравейник» из печенья нам понадобятся такие продукты.

    Печенье измельчить в блендере или прокатать скалкой в пакете. Мне нравится, когда остаются маленькие кусочки.

    Переложить крошку из печенья в большую емкость, удобную для размешивания.

    Мягкое сливочное масло нарезать кусочками и взбить с вареной сгущенкой. Сгущенку я добавляю малыми порциями, чтобы регулировать сладость.

    Затем добавить жирные сливки или сметану. Повторюсь, вместо сливок или сметаны можно взять сливочное масло. Тогда уж 200 г масла на банку сгущенки.

    К печенью добавить, по желанию, шоколадно-ореховую крошку. Для этого кусочки шоколада измельчить в блендере вместе с горстью орехов. Количество этих добавок произвольно. Все смешать.

    Полученный крем добавить в емкость и перемешать с крошкой печенья. Смесь не должна быть слишком сухой или слишком жидкой.

    Выложить смесь из печенья и крема на блюдо, формируя горку, как муравейник. Можно помогать себе влажными руками. Украсить тертым шоколадом, орехами — чем душа просит. Торт «Муравейник» из печенья готов.

    Дать тортику настояться в холодильнике пару часов и можно подавать к чаю.

    Я нарезала его еще мягким. Приятного чаепития!

    Не всегда у нас есть возможность испечь тортик в духовке или в мультиварке. Этих привычных вещей может просто не оказаться, например, на даче. Но это не повод оставаться без сладкого, и в магазин за десертом тоже бежать не обязательно.

    Даже если у вас в наличии есть всего-навсего пачка старого засохшего печенья, то и тогда можно соорудить замечательный торт без выпечки – «Муравейник». Правда, нам понадобятся еще пачка сливочного масла, немного какао, молоко и сахар. Шоколад и орешки — это ингредиенты желательные, но не обязательные.

    А название тортик получил из-за своей конусной формы, которая напоминает муравейник. Чтобы приготовить торт «Муравейник» без выпечки, нам не придется так тяжело трудиться, как работягам муравьям, а удовольствие мы получим не меньше, чем от самого изысканного торта.

    В молоко добавим какао и сахар, перемешаем.

    Масло нарежем крупными кусками и тоже добавим в массу с какао. Поставим на огонь и при постоянном помешивании прокипятим до растворения масла.

    Ну, а пока масса варится, можно успеть измельчить печенье. Делать это можно, поместив печенье в целлофановый пакет, пройдясь по нему скалочкой.

    Измельченные кусочки печенья выложим в миску и, если есть необходимость, потолчем их еще и толкушкой. Измельчать все печенье в крошку нам не нужно, должны остаться крупные кусочки.

    Печенье сложим в шоколадную массу, немного оставим для оформления.

    Перемешаем массу ложкой. Консистенция должна получиться примерно такой, как на фото.

    Ну, а то печенье, которое мы отложили, измельчим в крошку.

    Глубокую миску застелем целлофаном. Выложим массу из печенья и какао.

    Утрамбуем.

    Завернем и поставим в морозилку на 1-2 часа.

    А пока масса застывает, подготовим шоколад для оформления. Я натерла его ножом для чистки овощей. У меня получились широкие полоски разного размера, которые сразу же произвольно завивались. По моему замыслу они должны изображать веточки и другой строительный материал, который может оказаться в муравейнике.

    Через указанное время достанем торт из морозилки и извлечем его из миски, освободив от целлофана.

    Обсыплем крошкой из печенья.

    Затем — шоколадной стружкой.

    Ну вот, торт «Муравейник» без выпечки готов. Помещаем его на лесную поляну.

    А вот так торт выглядит в разрезе. Очень вкусный десерт к чаю или кофе.

    Торт в виде муравейника из печенья появился еще до перестройки. По сути, рецепт вышел из самодельного домашнего десерта, который готовился из прокрученного через мясорубку песочного теста. В конце 90-х торт стал настоящим хитом и с тех пор производится промышленным способом и продается в кондитерских. Во разных странах существуют свои вариации привычного для нас советского муравейника, например, американский торт funnel cake, который готовят на карнавалы и праздники.

    Торт «Муравейник»: детали приготовления

    Предлагаю вам самый быстрый вариант приготовления мега-хита советских времен, так полюбившегося миллионам сладкоежек, — торт «Муравейник» без выпечки из печенья — пошаговый рецепт с фото и подробным описанием. Готовится он в рекордно короткие сроки всего лишь из 5 ингредиентов, главными из которых являются сухое печенье («Топленое молоко», «Юбилейный букет» и пр.) и сгущенное молоко. Безусловно, сварить сгущенку можно самостоятельно — залить жестяную банку водой и кипятить на медленном огне в течение 1 часа. Но если нет времени или желания постоянно доливать воду и следить за температурой кипения, чтобы банка не «взорвалась», можно просто купить готовую вареную сгущенку в магазине.

    Помимо сгущенного молока, для крема понадобится сливочное масло, размягченное при комнатной температуре. Чтобы придать нужную консистенцию торту, его уйдет много — целых 200 грамм. Если вы не любите слишком жирные десерты и следите за фигурой, можно взять 100 г масла и добавить 2 ст. л. сметаны (или сливок 33 %), на вкусе это никак не отразится. Украшать торт можно по своему вкусу, неизменной должна остаться только его форма — пирамида, имитирующая муравейник, которая уже давно считается классикой. Сверху можно присыпать десерт орехами или маком, украсить шоколадной помадкой и любыми декоративными элементами на свой вкус.

    Ингредиенты

    • печенье 400 г
    • вареное сгущенное молоко 400 г
    • сливочное масло 200 г
    • черный шоколад 30 г
    • орехи 50 г

    Как приготовить торт «Муравейник» из печенья


    1. Печенье разламываем на крупные кусочки и помещаем в чашу блендера, предназначенную для колки льда.

    2. В режиме «импульс» перебиваем его в крупную крошку — достаточно 2-3 нажатий кнопки блендера. Измельчать в порошок печенье не нужно, иначе после добавления крема оно превратится в кашу! Если блендера нет, можно перебить печенье вручную, для этого достаточно засыпать его в пакет и слегка потолочь скалкой.

    3. Крошку из печенья пересыпаем в большую миску, где будет удобно его вымешивать с кремом.

    4. Горсть орехов и пару кусочков шоколада перемалываем в блендере, соединяем с молотым печеньем.

    5. Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре (нельзя топить в микроволновке или на водяной бане!). Соединяем масло со сгущенкой при помощи миксера.

    6. Спустя 3-4 минуты взбивания на высокой скорости крем приобретет однородную кремовую консистенцию.

    7. Выкладываем крем в миску с сухими ингредиентами.

    8. Аккуратно перемешиваем все ложкой — должна получиться липкая масса, не сухая, но и не слишком влажная.

    9. Выкладываем сладкую смесь на плоское блюдо, формируя муравейник. Сверху присыпаем тертым шоколадом, маком или орехами.
      Отправляем торт в холодильник для застывания. Спустя 1-2 часа, когда крем схватится, десерт можно подавать к чаю.

    • орехи по вкусу;
    • печенье «топленое молоко» — 600 грамм;
    • вареная сгущенка — 500 грамм;
    • сливочное масло — 100 грамм;
    • сметана — 2 столовые ложки;
    • 30 грамм черного (молочного) шоколада.

    Торт «Муравейник» из печенья. Пошаговый рецепт:

    1. Изначально нужно подготовить печенье. Для этого торта идеально подойдет печенье «топленое молоко»: его нужно помять, но не в мелкую крошку (помять руками или воспользоваться комбайном).
    2. Вареную сгущенку (можно брать сразу вареную сгущенку, но я предпочитаю купить сырую сгущенку и сварить ее в домашних условиях) взбиваем с помощью миксера. Во время взбивания сгущенка станет редкой.
    3. Сметану (лучше всего использовать домашнюю, не очень высокой жирности) добавляем во взбитую сгущенку и хорошенько взбиваем миксером до однородной массы.
    4. Масло комнатной температуры нарезаем небольшими кубиками и добавляем в сгущенку. Крем для торта хорошо взбиваем.
    5. Грецкие орехи измельчаем, а затем добавляем в крем измельченные орешки и перемешиваем все миксером.
    6. Соединяем крошку из печенья с кремом и перемешиваем все до однородной массы (очень важно, чтобы печенье пропиталось кремом, и вся масса должна быть не жидкой, но и не густой. Смотрите: если во время вымешивания видите, что консистенция для торта жидковата, то добавьте еще печенья).
    7. Готовую сладкую массу для «Муравейника» выкладываем горкой на плоской тарелке (можно выкладывать сгущенную массу не только на тарелку, а и в любую форму, которая у вас есть). Но мне нравится формировать тортик именно на тарелке: чем небрежней сделаем горку, тем красивее получится тортик, когда застынет.
    8. Черный шоколад натираем на мелкой терке (можно молочный шоколад).
    9. Присыпаем горку тортика тертым шоколадом.
    10. Отправляем торт в холодильник на один час для застывания.

    Подробнее о приготовлении смотрите в видео:

    Читайте также:

    Просмотрено

    Крахмал, три салфетки… и через час на столе будет настоящий шедевр!

    Просмотрено

    Скумбрия маринованная. Двадцать минут, и закуска готова!

    Как делать торт муравейник печенья. Торт «Муравейник» с печеньем и сгущенкой

    А вы пробовали делать торт муравейник из печенья? Если нет, то хоть раз нужно обязательно попробовать. Бывают ситуации, когда нет времени на длительное выпекание тортика, в таком случае этот рецепт будет очень кстати.

    Делается рецепт муравейника из печенья и сгущенки, с добавлением масла. А также добавила в него мак и кокосовую стружку. Если хотите, всыпьте измельченные орехи, но к сожалению, у меня их не оказалось в этот раз.

    А сверху торт муравейник украшаю просто присыпав остатками мака и стружки. Таким образом, получается имитация настоящего муравейника. Если к вам неожиданно нагрянули гости или времени совсем не хватает, то это оптимальный вариант быстрого тортика. Советую сделать его.

    Ингредиенты:

    • Печенье песочное – 600 г
    • Масло сливочное – 200 г
    • Сгущенка вареная – 500 г
    • Мак или маковая начинка – 2 ст.л
    • Кокосовая стружка – по вкусу

    Как приготовить торт муравейник

    Как говорила, рецепт муравейника простой и легкий и делается за пол часа. Для начала, в мисочку всыпаю мак или маковую начинку и добавляю кокосовую стружку. Затем хорошенько смешиваю.

    Теперь измельчаю печенье любым удобным способом. Быстрее всего это сделать в блендере, но этот метод не очень хорош тем, что нужно измельчить его не полностью в крошку, а чтобы оставались и крупные кусочки. Поэтому я это делаю в ступке. А еще можно переложить печеньки в пакет и продавить их пару раз скалкой. Выбирайте печенюшки песочные и желательно не сильно сладкие.

    Кусочки получились и мелкие и крупные, а это то, что нужно, чтобы муравейник из печенья получился нужной консистенции.

    Теперь готовлю крем, для него нужна сгущенка и мягкое сливочное масло. Перекладываю их в чашу миксера и начинаю взбивать.

    На это уходит буквально пару минут. По консистенции он будет не густым, но для такого тортика, этого достаточно.

    Затем в крем всыпаю измельченные печеньки, добавляю 2/3 части мака со стружкой.

    Перемешиваю, чтобы крем смешался с остальной массой равномерно.

    Далее выкладываю полученную массу на блюдо таким образом, чтобы образовалась горка, похожая на муравейник.

    Сверху посыпаю оставшейся маковой смесью. А еще можно немного полить шоколадной глазурью или топленым шоколадом. Как видите, рецепт муравейника со сгущенкой в домашних условиях легкий и быстрый.

    В конечном итоге, торт муравейник из печенья получился очень вкусным, и что немаловажно, это времени на приготовление потрачено совсем немного. По вкусу он напоминает печенье орешки со сгущенкой. Благодаря тому, что в креме есть масло, то он получается не сильно сладким.

    Рецепт торта муравейник из печенья без выпечки просто отличный. Попробуйте и убедитесь в этом. Теперь время заварить чай или кофе и наслаждаться вкусным десертом. Приятного аппетита!

    • Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое молоко») — 500 г;
    • Сгущенка (можно вареную) — 1 банка;
    • Сливочное масло — 200 г;
    • Сметана 20% — 2-3 ст.л.;
    • Грецкие орехи — 200 г;
    • Мак, шоколад — для украшения.

    Рецепт торта «Муравейник» из печенья просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит проводить много времени на кухне. Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий он понравится любому, кто его попробует. Особенно в восторге будут маленькие сладкоежки.

    Как появился торт?

    Есть несколько версий появления рецепта торта «Муравейник». По одной из них, задумка была позаимствована у восточного лакомства чак-чак. По другой, основой для торта стал некогда популярный американский «торт из мясорубки».

    Кто-то утверждает, что угощение появилось в эпоху советского дефицита, когда на полупустых полках магазинов не так-то легко было найти необходимые продукты и хозяйкам приходилось «оригинальничать», чтобы порадовать семью и гостей чем-то вкусненьким.

    Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным. Существует столько версий оригинального рецепта, что сейчас уже сложно сказать, какая из них была первой. У каждой хозяйки свои секреты и хитрости. Объединяет их одно — доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающий результат.

    По классическому рецепту торт «Муравейник» готовится из домашнего печенья и пропитывается кремом на основе сгущенного молока, сливочного масла и шоколада. Однако лакомство легко можно сделать и из магазинного печенья, что в разы упростит процесс приготовления.

    Рецепт торта «Муравейник» без выпечки из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Печенье подойдет любое, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не меньше 72,5%. Заменять масло на маргарин и спред крайне нежелательно, иначе вкус готового блюда может пострадать.

    Приготовление быстрого десерта

    Подготовив все ингредиенты, переходим непосредственно к приготовлению торта «Муравейник» с печеньем и сгущенкой.

    1. Для начала нужно измельчить печенье. Сделать это можно двумя способами: с помощью блендера либо, поместив его в полиэтиленовый пакет, раскатать скалкой.
    2. Полученную крошку переложить в большую емкость.
    3. В размягченное сливочное масло добавить сгущенное молоко, пару ложек сметаны и хорошо взбить массу миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается более нежным и легким.
    4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок и поджарить на сковороде или в духовке. Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. После измельчить их скалкой или в блендере.
    5. Переложить половину ореховой крошки к измельченному печенью, добавить туда же взбитую сгущенку. Хорошо перемешать.
    6. Выложить горкой массу на блюдо, формируя муравейник.
    7. Посыпать торт оставшимися орехами и маком, как на фото.
    8. Оставьте десерт на несколько часов при комнатной температуре, чтобы он хорошо пропитался.

    Теперь вы знаете, как сделать торт «Муравейник» из печенья. Уверены, этот быстрый и простой рецепт станет одним из ваших любимых. Экспериментировать с десертом можно бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:

    • Ориентируйтесь на свой вкус. Грецкие орехи можно заменить на фундук, кешью или ореховую смесь.
    • Торт «Муравейник» можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, то сварить её можно дома, оставив банку со сгущенкой в кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс довольно длительный, поэтому лучше подготовить варенку заранее либо использовать покупное вареное сгущенное молоко.
    • Если хотите сделать торт менее приторным, готовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Такая версия тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творожным или сливочным кремом. Получается очень вкусно.
    • Необычный вкус торту придадут сухофрукты. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочите на полчаса в прохладной воде, после чего порежьте на маленькие кубики и добавьте к печенью. Половину сухофруктов оставьте для украшения готового торта.
    • Измените вкус крема, добавив в него пару чайных ложек ликера или коньяка.
    • Для обсыпки «Муравейника» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокосовую стружку, ягоды.

    Если гости на пороге, совсем не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Муравейник» из печенья и сгущенки буквально за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

    Не обязательно готовить торт только на праздник, можно приготовить на каждый день, побаловать домочадцев. Вот, например, торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки — предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.

    «Муравейник» из печенья с маком


    • Сгущенное молоко — 1 стандартная жестяная баночка
    • Печенья 500-600 г
    • Сметаны домашней 2 полных ложки
    • Сливочное масло мягкое пол пачечки
    • Немного мака и шоколада

    С помощью ручного миксера смешать сгущенку с маслом, прокрутить немного, и, присоединив сметану, продолжать взбивать. Разломанное печенье высыпать в тесто, пару раз перемешать и выложить горкой. Сверху присыпать маком и измельченными орешками. Получаса в холодильнике, на нижней полке, будет достаточно для того чтобы тортик пропитался.

    Торт «Муравейник» со сгущенкой и курагой


    • Мягкое масло 200 г
    • Сгущенка (обязательно вареная)
    • Печенье на ваш вкус пол килограмма
    • Ядра орехов горсть
    • Курага 5-6 шт.
    • Сметана жирная 3 ложки
    • Немножко черного шоколада для украшения

    Большим ножом измельчить ядра орехов и курагу, печенье руками, и смешать. Открываем сгущенку и смешиваем ее со сметаной и маслом, можно это сделать ручным миксером или просто ложкой. Теперь соединить все вместе и сформировать горку нашей сладости. Шоколадную плитку (половинку) натереть и посыпать тортик. Нужно подержать пару часиков для пропитывания.

    «Муравейник» без выпечки с изюмом


    • Печенье – 500 г
    • Орехи очищенные – 200 г
    • Сгущенка коричневая (сваренная)
    • Масло 100 г (сливочное)
    • Изюм без косточки, две горстки
    • Немножко мака
    • Кунжут

    Печенье разломать, некоторые измельчают блендером или скалкой, но мне не нравиться, меняется весь вкус торта. Изюм залить водой на некоторое время, орехи измельчить большим ножом. Сгущенное молоко взбить с мягким маслом с помощью миксера, сгущенка у меня вареная готовая, вы же можете сварить обыкновенную. Теперь соединить все вместе, выложить тортик красивой горкой, присыпать маком и кунжутом.

    Торт «Муравейник» с ликером

    • Печенье квадратное 500 г
    • Сгущенка 380 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Ядра орехов 150 г
    • Сливки 2 ложки
    • Ликер любой 1 ложка
    • Сметаны 3 ложки
    • Изюма горстка
    • Шоколад 100 г

    Масло и сгущенку взбиваем с помощью миксера, добавляем сметану и еще немножко взбиваем, выливаем ликер — крем готов. Печенье измельчаем руками, орехи нарезаем ножом или же руками ломаем, половинку порции сразу высыпать в крем, другая пойдет на украшение. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить горкой.

    Муравейник будет залит шоколадной глазурью, для чего его нужно растопить на водяной бане. Вначале разломать на маленькие кусочки и добавить сливки. Горячим шоколадом полить муравейник и посыпать оставшимися орехами. Такой тортик через четверть часа уже можно кушать, но подержав в холодильнике.

    Можно изменить немного такой торт, если приготовить глазурь с кефиром, это придаст нежную кислинку. Приготовить глазурь не сложно, для этого вылить в кастрюльку грамм 50 кефира с двумя ложками какао, немножко масла (грамм 70) и двумя ложками сахара. Как только сахар с маслом растает, глазурь готова. Остудить слегка и залить торт.

    Мы вам рассказали несколько вариантов, как приготовить дома торт «Муравейник» из печенья и сгущенки, простой, без выпечки — выбирайте, какой по душе, радуйте домочадцев и гостей!

    Если захотелось приготовить что-то быстро, то торт Муравейник из печенья со сгущенкой — один из лучших вариантов. Он делается без выпечки за 10 минут, а рецепт с фото, где все действия описываются пошагово, поможет не допустить ошибок в создании простого десерта. Лакомство можно изначально разложить в формочки для выпечки кексов и сделать из него мини-пирожные, которые не надо нарезать порционно. Такой вариант будет особенно интересен в том случае, если планируется праздник, где на столе будет еще один торт.

    Чтобы затратить как можно меньше времени на приготовление торта по рецепту с фото, можно обратиться к продавцу в магазине и изначально попросить продать поломанное и не пригодное к привлечению клиентов печенье. Или измельчить его при помощи комбайна.

    Ингредиенты:

    • печенье “Топленое молоко” — 600 г;
    • вареная сгущенка — 500 г;
    • сливочное масло — 100 г;
    • сметана — 2 ст.л.;
    • молочный шоколад — 1 плитка;
    • орехи (грецкие или фундук) — по вкусу.

    Приготовление:

    1. Ломаем печенье руками в крупную крошку. Важно измельчить его не в мелкую пыль, а на крупные и средние кусочки, чтобы торт без выпечки получится фактурным.
    2. Выкладываем в миску сгущенку и взбиваем при помощи миксера.
    3. Добавляем сметану и включаем технику.
    4. Закладываем в сладкую массу размягченное при комнатной температуре масло, взбиваем.
    5. Измельчаем в комбайне или при помощи скалки орехи. Добавляем в крем и перемешиваем.
    6. Соединяем крем и печенье. Тщательно смешиваем ложкой, чтобы печенье начало впитывать сгущенную массу.
    7. Выкладываем на тарелку или в любую форму. Стараемся сформировать торт Муравейник из печенья со сгущенкой таким образом, чтобы горка получилась небрежной с неровностями.
    8. Натираем шоколад при помощи мелкой терки, чтобы получилась тонкая короткая стружка.
    9. Присыпаем коричневыми завитушками, напоминающими муравьев. Стараемся сделать это быстро, чтобы шоколад не начал таять в руках.
    10. Ставим в холодильник на 30-60 минут, чтобы все соединяющие печенье компоненты застыли.

    Факт!

    Приготовить такой торт по рецепту с фото или по видео можно вместе с детьми, которым всегда интересно принять участие в том, чем занимаются взрослые.

    Читайте также

    Чтобы приготовить необычное угощение совсем не обязательно быть гением кондитерского дела и использовать гору…

    При желании уникальный десерт можно дополнить мелко нарезанной курагой, черносливом и другими сухофруктами, тогда он получится еще более вкусным и интересным.


    Ингредиенты:

    • печенье “Галетное” и песочное — 800 г;
    • сливочное масло — 200 г;
    • сгущенка (вареная) — 1 банка;
    • орехи, курага, чернослив — 100 г;
    • изюм — 50/100 г;
    • какао-порошок — 2 ст. л.

    Приготовление:

    • Ломаем печенье на произвольные кусочки различного размера.

    • Обжариваем орехи на сковороде, очищаем от шелухи. Если нет грецких, их можно заменить на фундук, арахис или любые другие, например на упаковку “Ассорти”.

    • Дробим в комбайне или при помощи скалки.
    • Сухофрукты запариваем кипятком и оставляем на полчаса. Промываем от песка и нарезаем на кусочки.

    • Добавляем все ингредиенты в одну посуду и перемешиваем, чтобы они равномерно распределились.
    • Взбиваем масло со сгущенкой. Откладываем несколько столовых ложек для украшения и смешиваем с какао.

    • Смешиваем смесь из печенья и фруктов с кремом.


    • Выкладываем полученную вязкую массу на тарелку, формируя ровный или бугристый муравейник.
    • Смазываем шоколадным кремом, украшаем орехами и ставим в холодильник на 1 час, чтобы торт застыл.

    Обратите внимание!

    В “Муравейник” также можно добавить свежие фрукты и даже цитрусовые. Они придадут ему необычный и оригинальный вкус.

    Когда рецепты с печеньем надоели, можно попробовать более смелые и интересные решения. Торт без выпечки легко приготовить из кукурузных палочек, хлопьев и аналогичных продуктов из серии “молочный быстрый завтрак”.


    Первое место по праву занимает торт «Муравейник». Спутать его с каким-либо другим тортом трудно, выложенный горкой и обсыпанный разнообразными ингредиентами, он действительно напоминает муравейник. А нежный и сладкий вкус не оставит равнодушным сладкоежку. Его быстро и легко приготовить.

    Настоящая палочка-выручалочка при внезапном появлении гостей. Существует несколько рецептов «муравейника», в них входят разные, но доступные компоненты. Итак, торт «Муравейник» из печенья пошагово без выпечки, рецепты и секреты приготовления лакомства – далее.

    Рецепты торта

    «Муравейник» без выпечки в домашних условиях

    «Муравейник» быстрого приготовления из печенья и сливочного крема

    Понадобится :

    • песочное печенье («К чаю», «Топлёное молоко» или «Юбилейное») — 600 г;
    • сгущённое молоко с сахаром — 1 банка;
    • орехи грецкие — 1 стакан;
    • масло сливочное (лучше выбрать с жирностью 82,5%)- 250 г;
    • для посыпки и украшения используют мак, семечки кунжута, измельчённые орехи, шоколад.

    Важно! Чем жирнее и рассыпчатее печенье, тем вкуснее и нежнее получится торт.

    Пошаговый рецепт:

    Сгущённое молоко варят заранее. С банки снимают этикетку и помещают в кастрюлю с холодной водой. Вода полностью должна покрывать банку, иначе она может доставить много хлопот, взорвавшись. Варят сгущёнку не менее 2 часов на среднем огне. При выкипании воды необходимо доливать горячую воду в кастрюлю. Сварившееся сгущённое молоко оставляют остывать в посуде с кипятком. Эта самая продолжительная процедура, поэтому лучше сварить его вечером и оставить остужаться на ночь.

    Нет времени на варку сгущёнки, можно купить готовую в магазине. Перед использованием положите банку варёного сгущённого молока в горячую воду и оставьте её на некоторое время. Нагретое сгущённое молоко будет более жидким и легче смешается с маслом.

    Важно! При покупке обязательно читайте состав продукта. В его составе не должно быть никакого растительного и сливочного масла, в противном случае сгущёнка будет светлого цвета, водянистая и жидкая.

    Печенье разламывают на разноразмерные кусочки. Максимальный размер около 2 см. Грецкие орехи очищают от скорлупы и перегородок. Затем их обжаривают на сковороде без масла или подсушивают в духовом шкафу. Далее измельчают ножом, но не до состояния крошки. Орехи добавлять не обязательно, ориентируйтесь на свой вкус.

    Важно! Грецкие орехи можно заменить кешью, фундуком или смесью орехов.

    Печенье и орехи смешивают в миске. Готовят крем. В размягчённое масло добавляют варёную сгущёнку и взбивают миксером или вилкой. Добавляют в него смесь из орехов и печенья, аккуратно перемешивают. Получившуюся массу выкладывают на плоскую тарелку в виде горки. Завершающий штрих — обсыпка маком и шоколадной стружкой (шоколад натирают тёрке). Готовый торт отправляют настояться в течение часа в холодильнике. Как распределились , чтобы не приготовить случайно торт в пост.

    Шоколадный муравейник с сухофруктами

    Еще один вкуснейший и необычный рецепт торта «Муравейник» из печенья без выпечки (пошагово) – с сухофруктами.

    Понадобится:

    • печенье песочное — 600 г;
    • масло сливочное — 200 г;
    • сгущённое молоко варёное — 1 банка;
    • орехи грецкие — 100 г
    • сухофрукты (чернослив, курага и изюм) по 100 г;
    • какао-порошок — 2 ч. ложки.

    Печенье ломают на средние кусочки. Орехи обжаривают без добавления масла и рубят до среднего размера. Сухофрукты хорошо промывают и замачивают на полчаса в холодной воде. Через полчаса сухофрукты режут на небольшие кубики и добавляют к измельчённому печенью. Готовят крем из размягчённого сливочного масла и варёного сгущённого молока, взбивая их миксером.

    Крем выкладывают к смеси печенья и сухофруктов, немного оставляют для украшения. Хорошо перемешивают компоненты и выкладывают массу горкой. Добавляют какао-порошок в остаток крема, тщательно размешивают и обмазывают им торт. Готовый торт оставляют на 3–4 часа при комнатной температуре настояться.

    Медовый «Муравейник»

    Не успели сварить сгущёнку? А в доме есть запас мёда, то тогда обязательно приготовьте этот торт.

    Понадобится:

    • печенье песочное — 500 г;
    • орехи — 200 г;
    • мёд — 4 ст. ложки.

    Печенье разламывают на мелкие неодинаковые кусочки. Орехи с помощью блендера размельчают, но не до очень мелкого размера. Мёд нагревают на водяной бане и засыпают в него измельчённые орехи. В медово-ореховую смесь засыпают подготовленное печенье и хорошо перемешивают. Выкладывают массу горкой и оставляют торт на 30 минут для пропитки.

    Детей-сладкоежек можно порадовать интересным и необычным тортом «Муравейник» из печенья (пошагово) без выпечки — из кукурузных палочек и ирисок , да и взрослым вкус десерта напомнит детство. Какие можно использовать .

    Понадобится:

    • пачка кукурузных палочек — 200 г;
    • мягкие ириски — 0, 5 кг;
    • сливочное масло — 200 г.

    Сливочное масло растапливают в кастрюле, как только масло полностью растопится, добавляют ириски. При постоянном помешивании, чтобы избежать прилипания ко дну кастрюли ирисок, держат смесь на огне до растворения конфет. Кукурузные палочки пересыпают в глубокую посуду и заливают их горячей смесью. Хорошо перемешивают, все палочки должны быть покрыты кремом. Выложить всё горкой и оставить на полчаса в холодильнике.

    Рецепт торта муравейник из печенья со сгущенкой без выпечки. Готовим «Муравейник» из сладкого печенья

    Не обязательно готовить торт только на праздник, можно приготовить на каждый день, побаловать домочадцев. Вот, например, торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой без выпечки — предлагаем несколько вариантов, рецепты с фото.

    «Муравейник» из печенья с маком


    • Сгущенное молоко — 1 стандартная жестяная баночка
    • Печенья 500-600 г
    • Сметаны домашней 2 полных ложки
    • Сливочное масло мягкое пол пачечки
    • Немного мака и шоколада

    С помощью ручного миксера смешать сгущенку с маслом, прокрутить немного, и, присоединив сметану, продолжать взбивать. Разломанное печенье высыпать в тесто, пару раз перемешать и выложить горкой. Сверху присыпать маком и измельченными орешками. Получаса в холодильнике, на нижней полке, будет достаточно для того чтобы тортик пропитался.

    Торт «Муравейник» со сгущенкой и курагой


    • Мягкое масло 200 г
    • Сгущенка (обязательно вареная)
    • Печенье на ваш вкус пол килограмма
    • Ядра орехов горсть
    • Курага 5-6 шт.
    • Сметана жирная 3 ложки
    • Немножко черного шоколада для украшения

    Большим ножом измельчить ядра орехов и курагу, печенье руками, и смешать. Открываем сгущенку и смешиваем ее со сметаной и маслом, можно это сделать ручным миксером или просто ложкой. Теперь соединить все вместе и сформировать горку нашей сладости. Шоколадную плитку (половинку) натереть и посыпать тортик. Нужно подержать пару часиков для пропитывания.

    «Муравейник» без выпечки с изюмом


    • Печенье – 500 г
    • Орехи очищенные – 200 г
    • Сгущенка коричневая (сваренная)
    • Масло 100 г (сливочное)
    • Изюм без косточки, две горстки
    • Немножко мака
    • Кунжут

    Печенье разломать, некоторые измельчают блендером или скалкой, но мне не нравиться, меняется весь вкус торта. Изюм залить водой на некоторое время, орехи измельчить большим ножом. Сгущенное молоко взбить с мягким маслом с помощью миксера, сгущенка у меня вареная готовая, вы же можете сварить обыкновенную. Теперь соединить все вместе, выложить тортик красивой горкой, присыпать маком и кунжутом.

    Торт «Муравейник» с ликером

    • Печенье квадратное 500 г
    • Сгущенка 380 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Ядра орехов 150 г
    • Сливки 2 ложки
    • Ликер любой 1 ложка
    • Сметаны 3 ложки
    • Изюма горстка
    • Шоколад 100 г

    Масло и сгущенку взбиваем с помощью миксера, добавляем сметану и еще немножко взбиваем, выливаем ликер — крем готов. Печенье измельчаем руками, орехи нарезаем ножом или же руками ломаем, половинку порции сразу высыпать в крем, другая пойдет на украшение. Добавить печенье, изюм, перемешать и выложить горкой.

    Муравейник будет залит шоколадной глазурью, для чего его нужно растопить на водяной бане. Вначале разломать на маленькие кусочки и добавить сливки. Горячим шоколадом полить муравейник и посыпать оставшимися орехами. Такой тортик через четверть часа уже можно кушать, но подержав в холодильнике.

    Можно изменить немного такой торт, если приготовить глазурь с кефиром, это придаст нежную кислинку. Приготовить глазурь не сложно, для этого вылить в кастрюльку грамм 50 кефира с двумя ложками какао, немножко масла (грамм 70) и двумя ложками сахара. Как только сахар с маслом растает, глазурь готова. Остудить слегка и залить торт.

    Мы вам рассказали несколько вариантов, как приготовить дома торт «Муравейник» из печенья и сгущенки, простой, без выпечки — выбирайте, какой по душе, радуйте домочадцев и гостей!

    А вы пробовали делать торт муравейник из печенья? Если нет, то хоть раз нужно обязательно попробовать. Бывают ситуации, когда нет времени на длительное выпекание тортика, в таком случае этот рецепт будет очень кстати.

    Делается рецепт муравейника из печенья и сгущенки, с добавлением масла. А также добавила в него мак и кокосовую стружку. Если хотите, всыпьте измельченные орехи, но к сожалению, у меня их не оказалось в этот раз.

    А сверху торт муравейник украшаю просто присыпав остатками мака и стружки. Таким образом, получается имитация настоящего муравейника. Если к вам неожиданно нагрянули гости или времени совсем не хватает, то это оптимальный вариант быстрого тортика. Советую сделать его.

    Ингредиенты:

    • Печенье песочное – 600 г
    • Масло сливочное – 200 г
    • Сгущенка вареная – 500 г
    • Мак или маковая начинка – 2 ст.л
    • Кокосовая стружка – по вкусу

    Как приготовить торт муравейник

    Как говорила, рецепт муравейника простой и легкий и делается за пол часа. Для начала, в мисочку всыпаю мак или маковую начинку и добавляю кокосовую стружку. Затем хорошенько смешиваю.

    Теперь измельчаю печенье любым удобным способом. Быстрее всего это сделать в блендере, но этот метод не очень хорош тем, что нужно измельчить его не полностью в крошку, а чтобы оставались и крупные кусочки. Поэтому я это делаю в ступке. А еще можно переложить печеньки в пакет и продавить их пару раз скалкой. Выбирайте печенюшки песочные и желательно не сильно сладкие.

    Кусочки получились и мелкие и крупные, а это то, что нужно, чтобы муравейник из печенья получился нужной консистенции.

    Теперь готовлю крем, для него нужна сгущенка и мягкое сливочное масло. Перекладываю их в чашу миксера и начинаю взбивать.

    На это уходит буквально пару минут. По консистенции он будет не густым, но для такого тортика, этого достаточно.

    Затем в крем всыпаю измельченные печеньки, добавляю 2/3 части мака со стружкой.

    Перемешиваю, чтобы крем смешался с остальной массой равномерно.

    Далее выкладываю полученную массу на блюдо таким образом, чтобы образовалась горка, похожая на муравейник.

    Сверху посыпаю оставшейся маковой смесью. А еще можно немного полить шоколадной глазурью или топленым шоколадом. Как видите, рецепт муравейника со сгущенкой в домашних условиях легкий и быстрый.

    В конечном итоге, торт муравейник из печенья получился очень вкусным, и что немаловажно, это времени на приготовление потрачено совсем немного. По вкусу он напоминает печенье орешки со сгущенкой. Благодаря тому, что в креме есть масло, то он получается не сильно сладким.

    Рецепт торта муравейник из печенья без выпечки просто отличный. Попробуйте и убедитесь в этом. Теперь время заварить чай или кофе и наслаждаться вкусным десертом. Приятного аппетита!

    Торт в виде муравейника из печенья появился еще до перестройки. По сути, рецепт вышел из самодельного домашнего десерта, который готовился из прокрученного через мясорубку песочного теста. В конце 90-х торт стал настоящим хитом и с тех пор производится промышленным способом и продается в кондитерских. Во разных странах существуют свои вариации привычного для нас советского муравейника, например, американский торт funnel cake, который готовят на карнавалы и праздники.

    Торт «Муравейник»: детали приготовления

    Предлагаю вам самый быстрый вариант приготовления мега-хита советских времен, так полюбившегося миллионам сладкоежек, — торт «Муравейник» без выпечки из печенья — пошаговый рецепт с фото и подробным описанием. Готовится он в рекордно короткие сроки всего лишь из 5 ингредиентов, главными из которых являются сухое печенье («Топленое молоко», «Юбилейный букет» и пр.) и сгущенное молоко. Безусловно, сварить сгущенку можно самостоятельно — залить жестяную банку водой и кипятить на медленном огне в течение 1 часа. Но если нет времени или желания постоянно доливать воду и следить за температурой кипения, чтобы банка не «взорвалась», можно просто купить готовую вареную сгущенку в магазине.

    Помимо сгущенного молока, для крема понадобится сливочное масло, размягченное при комнатной температуре. Чтобы придать нужную консистенцию торту, его уйдет много — целых 200 грамм. Если вы не любите слишком жирные десерты и следите за фигурой, можно взять 100 г масла и добавить 2 ст. л. сметаны (или сливок 33 %), на вкусе это никак не отразится. Украшать торт можно по своему вкусу, неизменной должна остаться только его форма — пирамида, имитирующая муравейник, которая уже давно считается классикой. Сверху можно присыпать десерт орехами или маком, украсить шоколадной помадкой и любыми декоративными элементами на свой вкус.

    Ингредиенты

    • печенье 400 г
    • вареное сгущенное молоко 400 г
    • сливочное масло 200 г
    • черный шоколад 30 г
    • орехи 50 г

    Как приготовить торт «Муравейник» из печенья


    1. Печенье разламываем на крупные кусочки и помещаем в чашу блендера, предназначенную для колки льда.

    2. В режиме «импульс» перебиваем его в крупную крошку — достаточно 2-3 нажатий кнопки блендера. Измельчать в порошок печенье не нужно, иначе после добавления крема оно превратится в кашу! Если блендера нет, можно перебить печенье вручную, для этого достаточно засыпать его в пакет и слегка потолочь скалкой.

    3. Крошку из печенья пересыпаем в большую миску, где будет удобно его вымешивать с кремом.

    4. Горсть орехов и пару кусочков шоколада перемалываем в блендере, соединяем с молотым печеньем.

    5. Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре (нельзя топить в микроволновке или на водяной бане!). Соединяем масло со сгущенкой при помощи миксера.

    6. Спустя 3-4 минуты взбивания на высокой скорости крем приобретет однородную кремовую консистенцию.

    7. Выкладываем крем в миску с сухими ингредиентами.

    8. Аккуратно перемешиваем все ложкой — должна получиться липкая масса, не сухая, но и не слишком влажная.

    9. Выкладываем сладкую смесь на плоское блюдо, формируя муравейник. Сверху присыпаем тертым шоколадом, маком или орехами.
      Отправляем торт в холодильник для застывания. Спустя 1-2 часа, когда крем схватится, десерт можно подавать к чаю.

    Если вам очень хочется приготовить настоящий, вкусный торт, но с бисквитами, слоеным или песочным тестом пока не удалось найти общий язык, предлагаю опробовать беспроигрышный и совершенно несложный торт «Муравейник» из печенья, рецепт без выпечки. Здесь вам не понадобится ни духовой шкаф, ни плита.

    Печенье для «Муравейника» берется готовое, крем готовится на сгущенном молоке и сливочном масле. В качестве наполнителя предлагаю добавить немного грецких орехов, а в качестве завершающей нотки – шоколадная глазурь и кокосовая стружка.

    Вся работа по приготовлению торта займет около 15-20 мин., плюс 2-3 часа уйдет на то, чтобы выдержать «Муравейник» в холодильнике. Быстро, просто и вкусно. Пробуйте! Рецепт с фото пошагово снят подробно, чтобы все поняли даже новички.

    Ингредиенты

    • печенье – 3 пачки по 160 г,
    • сгущенное молоко – 1 банка,
    • орехи грецкие – 100 г,
    • какао (порошок) – 3 ст. л.,
    • масло сливочное – 100 г,
    • шоколад – 1 плитка (100 г),
    • кокосовая стружка – 1-2 ст. л.

    Как приготовить торт «Муравейник» из печенья без выпечки

    1. Начинаем с орехов, у меня это грецкие, но добавлять можно, в общем-то, любые. Перебираем орехи от мусора, отправляем их в глубокую миску и измельчаем обычной толкушкой или блендером. Блендер измельчает совсем мелко, потому я предпочитаю использовать деревянную толкушку.
    2. Далее печенье. Выбирать лучше то, что хорошо и быстро крошиться. Я брала печенье «Сахарное», ломается оно просто великолепно, буквально за 3-5 мин. я расправилась со всеми 3-мя пачками. Печенье ломаем так, чтобы помимо совсем крошки остались ещё и относительно крупные кусочки.
    3. На этом приготовление основы для Муравейника закончено, приступаем к приготовлению крема. Для этого берем сгущенку, масло и какао. По желанию из состава крема можно исключить какао и заменить простую сгущенку на вареную.
    4. Выливаем всю сгущенку в емкость, где будет взбиваться крем, и добавляем к ней масло, рубленное на кусочки поменьше.
    5. Взбиваем крем до однородного, не обязательно до совсем густого состояния и добавляем в него какао. Ещё немного взбиваем и крем готов к дальнейшему использованию.
    6. Вливаем шоколадную массу в миску к орехам и печенью и перемешиваем, поначалу можно мешать ложкой, но потом удобней все-таки будет работать руками – так легче прочувствовать нужную густоту массы.
    7. Масса должна получиться настолько густой и пластичной, чтобы из неё можно было вылепить что угодно. По необходимости добавляем в массу ещё раскрошенное печенье либо сгущенку.
    8. Выкладываем массу на тарелку, придавая ей форму горки, и достаем шоколад. Разламываем плитку на кусочки и растапливаем на водяной бане. Если, на ваш вкус, шоколадная глазурь получается слишком густая, можно разбавить её 2-3 ст. ложками молока.
    9. Даем глазури остыть и покрываем ею торт. Украшаем Муравейник по желанию (я слегка присыпала кокосовой стружкой) и торт готов! Его можно подать сразу же, но вкуснее он будет, если сначала спрятать его в холодильник на пару-тройку часов.

    By 12.09.2015

    Т орт «муравейник» (или «хворост») – один из самых популярных кондитерских блюд на постсоветском пространстве и готовить его одно удовольствие, так как он требует мало времени (буквально 10 минут) и минимум усилий (не требует запекания). По сути, это измельченная крошка печенья вперемежку с кремом из сгущенки и масла. Такой торт проще всего сделать в домашних условиях. К тому же этот изумительный десерт очень вкусный и знаком каждому с детства.

    Чтобы его приготовить, совсем необязательно иметь какие — либо навыки в приготовлении кондитерских изделий. Все необходимые продукты недорого стоят и их можно купить в любом магазине. Если семья большая, то можно просто удвоить количество ингредиентов. К интересному и увлекательному процессу приготовления можно подключить детей и они не смогут его испортить.

    Ингредиенты

    • Печенье «топленое молоко» — 600 г
    • Вареная сгущенка — 500 г
    • Сливочное масло — 100 г
    • Сметана — 2 ложки
    • Молочный шоколад — 30 г
    • Орехи — по вкусу

    Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

    1. Для начала нужно размельчить все печенье, чтобы оставалась крупная и мелкая крошка (необязательно до состояния муки). Это можно сделать как в комбайне или на обычной мясорубке, так и вручную.
    2. Затем приступаем к приготовлению крема. Для этого берем готовую вареную сгущенку (экономит время, но можно сварить самостоятельно) и в специальной миске взбиваем миксером. После добавляем в ту же миску сметану и взбиваем повторно.
    3. В полученную массу кладем масло (для быстрого смешивания его можно порезать кусочками и размягчить или заранее слегка растопить) и заново смешиваем при помощи того же миксера. Можно вместо масла использовать маргарин, но это не рекомендуется, так как вкус торта получится другим. Добавляем измельченные орехи (так же, как и печенье – кусочками разного размера) и перемешиваем всю массу. Для приятного запаха, можно добавить немного ванилина.
    4. Если у вас богатая фантазия и нет проблем с финансами, то можно в тесто добавить изюм, свежие фрукты или сухофрукты. Безусловно, это сделает торт еще вкуснее.

    5. Пришло время соединить полученный крем и печенье в большой чашке. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы, чтобы все печенье «промокнулось» кремом. Получившееся «тесто» не должно быть жидким. В крайне случае, можно добавить еще печенья или, наоборот, приготовить дополнительно еще немного крема.
    6. Выкладываем наш будущий торт горкой в середину любой формочки (проще всего на обычную большую тарелку) и создаем форму «муравейника». Можно это делать небрежно, чтобы была максимальная схожесть с настоящим муравейником.
    7. Далее, трем шоколад на удобной для вас тёрке (лучше всего на средней). Получится присыпка в виде «завитушек», похожая на муравьев. Быстро посыпаем нашу горку, чтобы шоколад не успел растаять в руках. Можно использовать и черный шоколад, но его не любят многие дети. Белый брать не рекомендуется, так как он не подойдет к торту по цвету. При желании можно растопить шоколад и полить сверху, а вместо шоколадной присыпки использовать кондитерский мак.
    8. Ставим торт в холодильник на несколько часов, и ждем, пока он полностью пропитается и застынет. Потом его можно нарезать кусочками, подавать к столу и пробовать это простое и вкусное угощение. Сладкоежки будут в восторге! Приятного аппетита!

    Рекомендуем также

    Торт «Муравейник» из печенья и творога без выпечки

    Категория: Торты
    Просмотров: 14634

    Сегодня я приготовлю торт «Муравейник» из печенья и творога. Как видно из названия, это не совсем обычный «Муравейник», в нем много творога, который очень полезен и для детей, и для взрослых. Торт получается очень вкусный, нежный и калорийный. У него мягкий творожный вкус, и поэтому его с удовольствием съедят те, кто не любит есть творог просто так. Как и все торты без выпечки, он очень легко и быстро готовится.

    Ингредиенты для рецепта «Торт «Муравейник» из печенья и творога»:

    • Сухое печенье «Наполеон» – 300 г
    • Творог – 500 г
    • Сгущенное молоко – 200 г
    • Сливочное масло – 200 г
    • Грецкие орехи, кокосовая стружка (для украшения)

    Как приготовить торт «Муравейник» из печенья и творога


    Сухое печенье разламываем руками на маленькие кусочки произвольной формы.


    Приготовим творожный крем для торта. В глубокую посуду выкладываем сливочное масло и сгущенное молоко. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому достаньте его заранее из холодильника.


    Взбиваем венчиком или миксером сливочное масло со сгущенным молоком. Сгущенное молоко для этого торта берется невареное.


    Растираем творог, чтобы не было крупинок.


    В крем небольшими порциями добавляем творог и тщательно перемешиваем. Крем не должен быть слишком жидким или густым. Если у вас творог был сухой, и творожный крем получился густой, добавьте немного сгущенного молока. Иначе торт плохо пропитается и получится сухим.


    Высыпаем кусочки печенья в творожный крем.


    Все тщательно перемешиваем.


    Получившуюся массу выкладываем горкой на блюдо в форме муравейника. Сверху торт можно присыпать белой кокосовой стружкой – получится зимний «Муравейник» под снегом. А можно украсить его измельченными грецкими орехами или тертым шоколадом. Затем отправляем наш тортик в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
    Торт «Муравейник» из печенья и творога готов! Нарезаем десерт порционными кусочками и подаем к столу с чашечкой ароматного чая или кофе — очень вкусно.


    У меня на сайте есть еще один рецепт торта Муравейник, который также готовится без выпечки из песочного печенья, грецких орешков и сливочного крема. Посмотрите!

    Приятного всем аппетита!

    Понравился рецепт?

    Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

    Похожие рецепты:

    Новые рецепты:

    Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

    Торт «Муравейник» (он же Муравейник) — Momsdish

    Торт «Муравейник» — это славянское детское лакомство! Он представляет собой маслянистую крошку от торта, пропитанную дульсе де лече и сформованную в виде праздничного «муравейника».

    Муравейник — детский торт большинства славянских детей, и кусочек обязательно вызовет теплые воспоминания. От вечеринок по случаю дня рождения до особых случаев, это веселый и праздничный продукт, который всегда попадает в точку. Что лучше? Его очень легко приготовить, и он идеально подходит для приготовления десерта наперед.

    Немного предыстории муравейника

    Муравейник, или «торт-муравейник», получил свое название от того, как большинство людей делают тесто для карамельного кекса. Как правило, вы обнаружите, что он сформирован в виде насыпи, напоминающей муравейник, и покрыт какао-порошком или шоколадным ганашем, чтобы имитировать грязь и муравьев. Сделанный из минимальных, доступных и простых ингредиентов, этот торт был популярен в трудные времена советской эпохи. Сегодня это утешительный продукт, который остается одним из самых проверенных русских рецептов.

    Пошаговое приготовление торта «Муравейник»

    Самая интересная часть необычного торта — необходимость в мясорубке. Вы будете использовать его, чтобы сформировать из теста длинные тонкие полоски, которые образуют текстуру «муравейника».

    • Приготовление теста для торта : Поместите универсальную муку в большую миску. Затем с помощью вилки добавьте мягкое масло и сметану. В небольшой миске смешайте пищевую соду и уксус и добавьте их в мучную смесь. Отправить тесто в холодильник на час.
    • Измельчить тесто : Затем пропустить горсть теста через мясорубку, чтобы получились длинные тонкие полоски. Разложите кусочки измельченного теста на подготовленном противне и запекайте их в духовке около 10 минут при 350°F.
    • Сделать основу для торта : Разделите кусочки теста на мелкие кусочки. Смешайте размягченное сливочное масло и дульсе де лече до кремообразного состояния. Добавьте кусочки теста в карамельную смесь и быстро перемешайте лопаткой.
    • Сформируйте торт : Сформируйте из карамельного бисквита холмик на сервировочной тарелке или положите его в выстланную бумагой форму для хлеба — решать вам! Дайте ему настояться в холодильнике в течение ночи.Наслаждаться!

    5 полезных советов и хитростей для приготовления идеального торта «Муравейник»

    Ознакомьтесь с 5 важными советами и хитростями, которые помогут приготовить этот славянский продукт на вашей кухне.

    • Дайте несоленому маслу размякнуть при комнатной температуре. Масло будет намного легче добавить в тесто и крем для торта, если оно будет размягчено при комнатной температуре. Достаньте его из холодильника за 30 минут до начала выпечки, и он станет золотым.
    • Если тесто слишком сухое, добавьте одну или две столовые ложки воды. Если тесто для торта слишком сухое и рассыпчатое, чтобы с ним можно было обращаться, добавьте 1-2 столовые ложки воды, чтобы увлажнить его.
    • Смешайте свои любимые мелочи. № Поэкспериментируйте со вкусами этого классического торта, смешивая свои любимые ингредиенты. Грецкие орехи, фундук, шоколадная крошка и семена мака — все это отличные дополнения.
    • Оставьте торт на ночь. Этот убийственный торт станет в тысячу раз вкуснее, если дать ему застыть в течение ночи и полностью раскрыть все его вкусы.Холод на ночь также облегчает нарезку. Не пропускайте этот шаг!
    • Приготовьте дульсе де лече с нуля. Вы всегда можете купить дульсе де лече в магазине, сделать его дома очень просто. Ознакомьтесь с нашим рецептом быстрого приготовления Dulce de Leche, чтобы узнать все, что вам нужно.

    Советы по приготовлению и хранению

    Торт «Муравейник» отлично подходит для приготовления заранее и может быть собран за 3 дня. Чтобы сохранить его свежим, плотно накройте его полиэтиленовой пленкой на большой тарелке или храните в герметичном контейнере для торта (только убедитесь, что вы не насыпаете горку слишком высоко, чтобы она не поместилась!).При правильном хранении этот торт должен оставаться свежим до недели.

    Часто задаваемые вопросы

    Можно ли использовать миндальную муку вместо универсальной муки?

    К сожалению, текстура не будет прежней. Придерживайтесь универсальной муки для достижения наилучших результатов.

    Можно ли использовать что-то еще, кроме мясорубки?

    Оставьте тесто в морозилке на некоторое время, чтобы оно затвердело, и используйте большую сторону терки для сыра. Это будет работать так же хорошо!

    Если вы формируете пирог в форме для хлеба, какого размера он должен быть?

    Мы используем 12 дюймов.x 18 дюймов, но вы можете использовать любой размер, который у вас есть под рукой. Этот рецепт очень прост!

    Можете ли вы вместо этого использовать моросящий белый шоколад?

    Да!, можно! Это придаст торту приятный кремовый оттенок.

    Другие рецепты русских тортов

    Рецепт

    Рецепт предоставлен: Наталья Дрожжин

    Этот рецепт торта муравейник состоит из рассыпчатого теста для торта, покрытого карамельным кремом. Любимое блюдо славянского детства, которое обязательно нужно попробовать любителям сладкого!

    DULCE de Leche Cream Cream

    Технические факты

    Imilet Takes

    Imilet Cake

    Сумма на обслуживание

    калорий

    калорий 392 калории от FAL 243

    % Ежедневное значение *

    FAT 27G 42 %

    Насыщенный жир 17G 85%

    Trans Trans 1G

    Polyunsaturated FAT 1G

    мононенасыщенный жир 7 г

    холестерин 70 мг 23%

    натрий 189 мг 8%

    Калий 57 мг 2%

    Углеводы 35г 12%

    2%

    4%

    4%

    8%

    Белок 8%

    Витамин A 813у 16%

    Витамин С 1 мг 1%

    Кальций 22 мг 2% 900 19

    Железо 2 мг 11%

    * Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

    Рецепт торта «Муравейник» из печенья со сгущенкой. Торт из печенья без выпечки со сгущенкой и сметаной Рецепт пирога с вареной сгущенкой на сметане

    Александр Гущин

    За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

    Содержание

    Сочный торт из печенья и сгущенки — это лакомство из детства, его неповторимый вкус не сравнится ни с каким другим. Главное преимущество этого десерта в том, что его не нужно выпекать.Хозяйке не придется возиться с капризным песочным тестом, требующим кулинарных навыков и соблюдения температурного режима, а также тратить время на отсыревший или «забитый» бисквит. Еще одним неоспоримым преимуществом является возможность экспериментировать со сливками, добавляя варенье, овсяные хлопья, арахис, кусочки разноцветного желе, бананы и другие любимые ингредиенты.

    Как приготовить торт с печеньем и сгущенкой без выпечки

    Прежде чем приготовить торт или пирог со сгущенкой, необходимо выбрать рецепт будущего кондитерского шедевра и сделать правильную основу. Для десерта в стиле муравейника печенье измельчают скалкой, блендером или вручную. Для классического торта с коржами его оставляют целым и выкладывают слоями, чередуя с кремом. Крем готовят из вареной или обычной сгущенки, жирной сметаны, сливок. Готовое изделие украшают маком, свежими ягодами, шоколадом, изюмом, ставят в морозилку или холодильник на несколько часов или на всю ночь.

    Рецепты тортов с печеньем и сгущенкой без выпечки

    Оригинальный торт без выпечки со сгущенкой — вкусный и простой десерт, имеющий множество вариаций.Есть определенные секреты его приготовления, большинство из них применимы практически к любому рецепту. Например, крем не должен быть слишком густым, иначе основа останется сухой, коржи не «схватятся», развалятся при разрезании. Главное, дать блюду хорошенько пропитаться, ведь трудно устоять перед соблазном сразу же попробовать хотя бы небольшой кусочек.

    Из Юбилейного печенья

    • Время: 50 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 410 ккал на 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Для приготовления изысканного торта с печеньем и сгущенкой без выпечки желательно выбрать фруктово-ягодный мармелад — он придаст блюду приятную кислинку и консистенцию. Используется как украшение или добавляется в крем. У разноцветного засахаренного мармелада следует срезать края, чтобы десерт не получился слишком приторным и был красивым, как на фото.

    Ингредиенты:

    • Печенье Юбилейное — 800 г;
    • молоко сгущенное
    • — 370 г;
    • масло сливочное
    • — 200 г;
    • молоко — 160 мл;
    • мармелад — 150 г.

    Способ приготовления:

    1. Взбить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло.
    2. Выложите печенье на блюдо или поднос, окунув каждое в стакан молока.
    3. Полученный корж смажьте кремом.
    4. Чередовать печенье и масло со сгущенкой еще 3-4 раза, в зависимости от размера коржей. Верхний слой должен быть кремовым.
    5. Поставить в холодильник на полчаса.
    6. Растолочь оставшееся сухое печенье в крошку.
    7. Мармелад, нарезанный ломтиками.
    8. Достаньте торт из холодильника, слейте молоко, которое слилось, на дно формы.
    9. Верхний корж и бока посыпать крошкой, украсить мармеладом.
    10. Верните десерт в холодное место, дайте ему пропитаться.

    Печенье Топленое молоко

    • Время: 1 час.
    • Порции: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 300 ккал на 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Печенье «Топленое молоко» традиционно имеет прямоугольную форму, поэтому для подачи следует выбирать квадратное блюдо или поднос. Вместо глазури можно использовать растопленный темный шоколад или ганаш. Перед подачей торт можно не вынимать из емкости, а разрезать на порционные кусочки и слегка поддеть лопаткой. Клубнику можно выкладывать целиком, предварительно обмакнув каждую ягодку в глазурь.

    Ингредиенты:

    • Печенье «Топленое молоко» — 300 г;
    • сгущенное молоко — 250 г;
    • масло сливочное
    • — 200 г;
    • яиц — 3 шт.;
    • молоко — 620 мл;
    • клубника — 5 шт.;
    • какао — 4 ст.л. л.;
    • сахар
    • — 4 ст. л.

    Способ приготовления:

    1. Взбить яйца до образования пены.
    2. Молоко сгущенное Introduce, 400 мл молока.
    3. Массу варить на слабом огне, довести до кипения. Остывать.
    4. Постепенно добавить мягкое сливочное масло, взбить.
    5. Отдельно смешать сахар, какао, 220 мл молока. Уварить глазурь до консистенции жидкого меда.
    6. Выложите первый слой печенья на дно высокой формы.
    7. Смазать сверху порцией крема.
    8. Чередовать коржи и крем еще 3-4 раза.
    9. Готовый торт полить глазурью, равномерно распределить.
    10. Клубнику нарезать тонкими ломтиками, выложить сверху.

    Из крошек печенья

    • Время: 1 час 10 минут.
    • Порции: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 320 ккал на 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Вкуснейший торт на основе из песочной крошки и нежной творожной массы Прекрасная альтернатива модному чизкейку. Готовится без маскарпоне и других дорогих продуктов.Сгущенка придаст крему приятную сладость и однородную консистенцию. Домашний творог со специфическим ароматом употреблять не рекомендуется; резкий запах не всегда можно замаскировать ванилью или ванильным сахаром.

    Ингредиенты:

    • Печенье песочное — 340 г;
    • молоко сгущенное — 400 мл;
    • масло сливочное
    • — 80 г;
    • творог
    • — 800 г;
    • ванилин — 10 г;
    • корица — 2 г.

    Способ приготовления:

    1. Песочное печенье измельчить с помощью блендера или мясорубки.
    2. Полученную крошку смешать с растопленным сливочным маслом.
    3. Выложить массу в форму для запекания, сформировав дно и стенки. Ставим в холодильник на полчаса.
    4. Измельчить творог. Смешать со сгущенкой, ванилином, корицей.
    5. Достаньте форму из холодильника, выложите крем на основу.
    6. Вернуть на холод, дать пропитаться.

    Из сухого печенья

    • Время: 30 минут.
    • Количество порций: 8 персон.
    • Калорийность блюда: 450 ккал на 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Быстрая вариация торта Муравейник получится красивой и особенно аппетитной, если уделить внимание песочной основе. Печенье ломают вручную на кусочки примерно одинакового размера, около 2 см. Желательно, чтобы крошка была как можно мельче – она уплотнит текстуру крема, сделает его менее глянцевым, вязким.При правильном приготовлении ингредиентов в разрезе будут хорошо видны песочные «соты». Орехи измельчают скалкой, предварительно застеленной пергаментной бумагой.

    Ингредиенты:

    • Печенье песочное — 500 г;
    • молоко сгущенное вареное — 500 г;
    • грецкие орехи
    • – 150 г;
    • масло сливочное
    • — 170 г;
    • кефир
    • — 50 мл;
    • сахар
    • — 2 ст. л.;
    • какао — 2 ст.л. л.;
    • мак — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Жареные орехи, измельчить.
    2. Добавить вареную сгущенку, 100 г размягченного сливочного масла. Смешивание.
    3. Печенье измельчить, аккуратно вмешать в крем.
    4. Сформировать из массы горку на сервировочном блюде, утрамбовать.
    5. Соединить кефир, какао, сахар, 70 г сливочного масла. Нагревать на слабом огне до однородности. Охладите в течение 15 минут.
    6. Полить торт глазурью, посыпать маком.
    7. Поставить в холодильник, дать пропитаться.

    Из печенья

    • Время: 50 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Вкусный торт с печеньем и сгущенкой без выпечки украсит праздничный стол, если покрыть его зеркальной глазурью или белоснежной кокосовой стружкой. Вкус сухариков или бисквитного печенья дополнен освежающей лимонной кислинкой. Сливки можно заменить концентрированным молоком. Важно использовать герметичную форму – до застывания крем имеет жидкую консистенцию и может протечь.Дно и бока должны быть покрыты пищевой пленкой.

    Ингредиенты:

    • печенье бисквитное — 700 г;
    • молоко сгущенное
    • — 390 г;
    • сливки жирные — 390 мл;
    • лимоны — 2 шт.;
    • кокосовая стружка — по вкусу.

    Способ приготовления:

    1. Смешайте сгущенное молоко и сливки.
    2. Лимоны вымыть, выжать сок.
    3. Постепенно ввести в крем лимонный сок, взбить венчиком.
    4. Печенье разломить на половинки, выложить на дно формы.
    5. Вылить порцию крема, разровнять.
    6. Чередовать бисквитные коржи и начинку еще 4-5 раз, верхний слой должен быть кремовым.
    7. Пока масса не застыла, посыпать торт кокосовой стружкой, не утрамбовывать.
    8. Поставить в холодильник, дать пропитаться.
    9. Перед подачей форму снять, по желанию края торта можно украсить кокосовой стружкой.

    С вареной сгущенкой

    • Время: 50 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 380 ккал на 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Бисквит без выпечки и торт со сгущенкой — это быстрая вариация популярных десертов, таких как пирог с поленом и картошкой. Оно получится высоким, красивым в разрезе, если мять печенье руками, а не скалкой. Кусочки останутся крупными, будут ощущаться на языке, дадут интересную текстуру.Крем должен быть густым. Идеальная посуда для застолья сметана – это разъемная форма для запекания, ее следует застелить пергаментом или пищевой пленкой.

    Ингредиенты:

    • Печенье песочное — 600 г;
    • масло сливочное
    • — 200 г;
    • грецкие орехи
    • – 150 г;
    • крем — 250 мл.

    Способ приготовления:

    1. Раскрошите печенье руками.
    2. Орехи измельчить, обжарить на раскаленной сковороде. Смешать с печеньем.
    3. Размягченное сливочное масло соединить с вареной сгущенкой, взбить.
    4. В сливки добавить сливки, растереть.
    5. Вылить смесь на печенье, аккуратно перемешать ложкой.
    6. Выложить массу в форму, разровнять, слегка утрамбовать.
    7. Поставить в холодильник, дать пропитаться.
    8. Перед подачей аккуратно снять форму, вернуть в холод еще на несколько минут.

    Со сливками

    • Время: 1 час.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность блюда: 350 ккал на 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Перед приготовлением творожного, заварного или кофейного крема необходимо внимательно изучить рецепты с пошаговыми фото и выбрать качественные ингредиенты. Кофе должен быть крепким – тогда пирожные получатся ароматными, буквально тающими во рту, как знаменитый десерт Тирамису. Верхний слой можно густо посыпать какао-порошком, предварительно его следует просеять, исключив комочки.

    Ингредиенты:

    • Печенье песочное — 500 г;
    • вареная сгущенка — 370 г;
    • кофе сваренный
    • — 250 мл;
    • яиц — 4 шт.;
    • масло сливочное
    • — 200 г;
    • сахар
    • — 100 г;
    • какао — 70 г.

    Способ приготовления:

    1. Взбить яйца с сахаром и какао на паровой бане.
    2. Когда масса загустеет, снять с огня, остудить.
    3. Смешать с размягченным сливочным маслом и сгущенкой, взбить миксером.
    4. Смажьте форму маслом.
    5. Выкладывайте печенье слоями, обмакивая каждый в крепкий кофе и сливки.
    6. Убрать торт в холод, дать пропитаться.
    7. Перед подачей выньте из формы, перевернув на широкое плоское блюдо.

    Со сметаной

    • Время: 1 час.
    • Порции: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 430 ккал на 100 г.
    • Назначение: десерт.
    • Кухня: русская.
    • Сложность: средняя.

    Классический бисквитный торт со сгущенкой заиграет по-новому, если вы обратите внимание на подачу и украсите его молочным или черным шоколадом. Перед натиранием плитки необходимо подержать в холодильнике – тогда шоколадная стружка будет пушистой, хрустящей, глянцевой, как на фото. Сметана должна быть густой, иначе часть крема вытечет под тяжестью коржей. Оно получится более плотным и однородным, если добавить желатин или загуститель, а вместо сахара использовать пудру.

    Ингредиенты:

    • Печенье песочное — 500 г;
    • сметана
    • — 300 мл;
    • сгущенное молоко — 200 г;
    • сахар
    • – 250 г;
    • шоколад
    • — 70 г.

    Способ приготовления:

    1. Сметану взбить с сахаром.
    2. Добавить сгущенку, перемешать.
    3. Форму застелить пергаментом, выложить слой печенья.
    4. Сверху выкладываем порцию сметаны со сгущенкой.
    5. Посмотреть видео Нашли ошибку в тексте? Выделите его, нажмите Ctrl+Enter и мы это исправим!

      Обсудить

      Торт с печеньем и сгущенкой без выпечки — как приготовить вкусные рецепты с фото

    Когда нет желания или возможности пользоваться духовкой, бисквитный торт без выпечки со сгущенкой — лучшее решение для украшения десертного меню .Идей приготовления такого лакомства очень много, каждую из которых желательно воплотить в жизнь, оценив отличный результат.

    Как приготовить бисквитный торт со сгущенкой?

    Пирожное со сгущенкой готовят без термической обработки, входящие в состав компонентов, которые соединяют по определенной рецептурой технологии и дают пропитаться.

    1. Для приготовления десерта часто используют песочное или другое печенье, которое укладывают в целые формы, промазывая слои кремом со сгущенкой или ломают на кусочки и просто смешивают с пропиткой.
    2. Для более сочного вкуса печенье предварительно смачивают сиропом или другой сладкой смесью.
    3. Состав любой сладости можно дополнить орехами, изюмом, кусочками фруктов.
    4. Готовый торт, приготовленный без выпечки из печенья со сгущенкой, оставляют в холодильнике пропитываться на несколько часов, а в идеале на ночь.

    Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой — рецепт


    По этому рецепту можно приготовить самый ленивый бисквитный торт со сгущенкой.Для реализации идеи подойдет любое песочное, не слишком хрупкое печенье, кусочки которого способны сохранять форму при смешивании с пропиткой. Грецкие орехи можно заменить жареным арахисом или фундуком.

    Ингредиенты:

    • печенье — 0,5 кг;
    • сгущенное молоко – 1 банка;
    • масло сливочное
    • — 100 г;
    • грецких орехов — 150 г.

    Кулинария

    1. Печенье разбито на кусочки.
    2. Сливочное масло взбитое до побеления.
    3. Добавить порциями сгущенку, взбить.
    4. Смешать кусочки печенья, сливки и орехи.
    5. Торт «Муравейник» из печенья со сгущенкой выкладываем на блюдо, даем пропитаться.

    Пирожное со сгущенкой и сметаной


    По не менее элементарному принципу готовится торт бисквитный топленый молочный со сгущенкой. В этом случае в крем добавляется сметана, которая нейтрализует излишнюю сладость десерта и делает его вкус более гармоничным и не приторным.Вместе с орехами в состав можно добавить пропаренный и сушеный изюм.

    Ингредиенты:

    • Печенье «Топленое молоко» — 600 г;
    • молоко сгущенное вареное — 1 банка;
    • масло сливочное
    • — 200 г;
    • сметана жирностью более 25% — 1 стакан;
    • орехов — 1 стакан.

    Кулинария

    1. Разломайте печенье на кусочки и смешайте с жареными орехами.
    2. Охлажденную сметану взбить до густой пены.
    3. Отдельно растереть мягкое сливочное масло добела.
    4. Добавить сгущенку, взбить, вмешать сметану и еще раз взбить.
    5. Добавляем крем к печенью с орехами, перемешиваем и выкладываем смесь в миску, накрытую пищевой пленкой.
    6. Вынуть корж без выпечки из печенья со сгущенкой в ​​холод.
    7. Через 10-12 часов перевернуть емкость на блюдо, снять пленку.

    Пирожное с вареной сгущенкой


    Пирожное со сгущенкой, рецепт которого будет представлен ниже, получается невероятно вкусным, сытным и аппетитным.Для крема используют вареную сгущенку, а в начинку помимо обжаренных орехов, измельченных блендером или в ступке, а затем прокипяченных с цветочным медом и молоком, добавляют мак.

    Ингредиенты:

    • печенье — 500 г;
    • молоко сгущенное вареное — 1 банка;
    • мак, изюм и орехи — по 0,5 стакана;
    • молоко — 3-4 ст. ложки;
    • мед — 2 ст.л. ложки;
    • масло сливочное
    • — 50 г;
    • цедра лимона.

    Кулинария

    1. Печенье поломать на кусочки, смешать с орехами, цедрой и пропаренным и сушеным изюмом.
    2. Семена мака заливают кипятком на час, затем сливают, дают стечь, пробивают блендером.
    3. Добавить мед, молоко, кипятить 10 минут, остудить и смешать со сливками.
    4. Добавляем сливки к печени, перемешиваем, выкладываем на блюдо горкой.

    Торт бисквитный «Рыбка» со сгущенкой — рецепт


    Особенно легко готовится со сгущенкой.В этом случае даже не нужно измельчать печенье, разламывая его на кусочки: изделия мелкого калибра будут использоваться целиком. Пропитав их сливками, нужно оставить десерт минимум на 12 часов на холоде, после чего он будет готов к дегустации.

    Ингредиенты:

    • Печенье «Рыбка» — 500 г;
    • молоко сгущенное вареное — 1 банка;
    • масло сливочное
    • — 100 г;
    • персики консервированные — 150 г;
    • орехов — 150 г.

    Кулинария

    1. Мягкое масло взбить со сгущенным молоком.
    2. Печенье
    3. смешивают с обжаренными орехами и измельченными персиками, добавляя сливки.
    4. Массу выложить горкой на блюдо, оставить для пропитки.

    Овсяный корж со сгущенкой


    Отличный во всех отношениях бисквитный корж со сгущенкой и маслом получается, если его приготовить с использованием предложенных ниже пропорций. В качестве жидкой пропитки в этом случае используется растворимый охлажденный кофе, который при желании можно заменить натуральным эспрессо, молоком, заваренным какао или чаем.

    Ингредиенты:

    • печенье овсяное — 500 г;
    • молоко сгущенное вареное — 1 банка;
    • масло сливочное
    • — 200 г;
    • кофе растворимый — 1 ст. ложка;
    • кипяток
    • – 250 мл;
    • орехи и шоколад — по 100 г.

    Кулинария

    1. Кофе растворить в кипящей воде, охладить.
    2. Масло взбить со сгущенкой.
    3. Каждое печенье обмакнуть в кофе, выложить в форму, пропитав слои кремом.
    4. Бока и верх торта промазать кремом, посыпать тертым шоколадом и орехами.

    Торт «Наполеон» из печенья «Уши» со сгущенкой


    Торт со сгущенкой по вкусовым характеристикам всем напомнит любимый Наполеон, но на приготовление уйдет гораздо меньше времени. По желанию, если позволяет время, половину порции пропитки можно заменить заварным кремом, что сделает вкус десерта еще более нежным и легким.

    Ингредиенты:

    • Печенье «Ушки» — 500 г;
    • сгущенное молоко – 1 банка;
    • масло сливочное
    • — 200 г.

    Кулинария

    1. Масло натирают до побеления.
    2. Порциями добавить сгущенное молоко, каждый раз взбивая.
    3. Выложить печенье слоями на блюдо, промазывая каждый кремом.
    4. Смажьте верх и бока торта маслом, посыпьте крошками печенья и оставьте минимум на 12 часов для пропитки.

    Зефирный торт со сгущенкой и печеньем


    Необычным на вкус будет торт из сухого печенья со сгущенкой, если дополнить его состав зефиром. Можно использовать как белое лакомство без добавок, так и половинки с фруктовым вкусом, разрезав их пополам вдоль. После пропитки готовое изделие можно просто украсить крошкой из орехов и шоколада или посыпать сверху. шоколадная глазурь.

    Ингредиенты:

    • печенье — 400 г;
    • зефир
    • — 500 г;
    • сгущенное молоко – 1 банка;
    • масло сливочное
    • — 200 г;
    • орехи
    • – 100 г;
    • масло растительное
    • — 10 мл;
    • шоколадная глазурь для украшения.

    Кулинария

    1. Сливочное масло взбить миксером, добавляя в процессе сгущенку.
    2. Печенье растолочь, смешать с орехами и сливками.
    3. В форму, застеленную пищевой пленкой и смазанную растительным маслом, уложить слоями печенье с кремом и нарезанный зефир.
    4. Оставить продукт на несколько часов в холодильнике, затем перевернуть на блюдо и снять пленку.
    5. Десерт полить шоколадной глазурью, посыпать орехами.

    Торт из песочного печенья со сгущенкой и бананом


    Приготовив торт из песочного печенья со сгущенкой и бананами, вы сможете оценить прекрасное гармоничное сочетание всех компонентов десерта. Сливки в этом случае готовят с добавлением взбитой до плотной пены сметаны, жирность которой должна быть не менее 25%. Лакомство удобно собирать в разъемную форму.

    Ингредиенты:

    • печенье — 500 г;
    • бананы — 2-3 шт.;
    • молоко сгущенное вареное — 1 банка;
    • сметана
    • — 400 г;
    • сахар
    • — 200 г;
    • шоколад и орехи для украшения.

    Кулинария

    1. Взбить сметану, добавив немного сахара.
    2. В сметану влить сгущенку и еще раз взбить.
    3. Слои печенья и нарезанные бананы укладывают в форму, промазывая каждый приготовленным кремом.
    4. Оставить десерт пропитываться на ночь в холодильнике, вынуть из формы и посыпать ореховой и шоколадной крошкой.

    Торт бисквитный со сгущенкой и творогом


    Торт бисквитный со сгущенкой без масла и творога готовится молниеносно, но получается более легким и изумительно вкусным. Для пропитки нежным кремом в данном случае идеально подойдет юбилейное печенье, которое обеспечит как аппетитный вид лакомству, так и его идеальные вкусовые характеристики.

    Ингредиенты:

    • Печенье юбилейное — 500 г;
    • творог
    • — 700 г;
    • сгущенное молоко – 1 банка;
    • ваниль — 1 щепотка;
    • шоколадная глазурь и орехи для украшения.

    Кулинария

    1. В миске соединить творог, сгущенное молоко и ваниль, пробить блендером до однородной кремообразной консистенции.
    2. Печенье укладывают слоями на блюдо, промазывая каждый творожным кремом.
    3. Украсьте торт юбилейным печеньем со сгущенкой, посыпьте орехами и поставьте в холодильник на несколько часов.

    Пирожное Печенье Колбаса со сгущенкой


    Со сгущенкой и какао, приготовленное по приведенным ниже рекомендациям, оно напомнит всем их любимую шоколадную колбаску.По желанию можно добавить в состав орехи, изюм, другие сухофрукты, а готовый десерт после пропитки украсить глазурью из растопленного шоколада или какао.

    В одной миске смешать сгущенку со сметаной.

    Все взбить до однородности. Сметану лучше брать жирную, чтобы крем не получился слишком жидким. Для взбивания лучше использовать миксер.


    Берем форму подходящую для торта. Выложить слой печенья.Берем самое обычное песочное печенье «К кофе» или то, которое вам нравится.


    Обильно смажьте кремом слой печенья. Выравниваем поверхность.


    Накладываем опять слой печенья, а потом опять крем. Проделываем эту процедуру до тех пор, пока не закончатся продукты. Украшаем поверхность готового торта крошкой из печенья.


    Как видите, процесс приготовления занимает не более 10 минут. Может даже осилить готовку маленького ребенка.Чтобы пирог был максимально вкусным, его нужно пропитать. Для этого поставьте его в холодильник на всю ночь. Печенье будет не таким твердым, размягчится и пропитается ароматным, вкусным кремом. На следующий день можно побаловать себя вкусным и быстрым лакомством.



    Здравствуйте, дорогие друзья и подписчики! Думаю, у каждого из вас в детстве было любимое лакомство. Больше всего мне понравилась сгущенка, особенно домашнее вареное молоко. Моя страсть к этому продукту сохранилась и по сей день.Еще я питаю слабость к быстрым домашним сладостям, не требующим много возни с духовкой и тестом. И вот однажды мне попался рецепт, как быстро и просто сделать торт со сгущенкой без выпечки. Такое лакомство в моей семье всегда принимается на ура!

    Когда-то сгущенка по ГОСТу продавалась в железных банках с синей этикеткой. Его нужно было кипятить несколько часов, следя за тем, чтобы емкость не лопнула. Но результат был просто потрясающим.Достаточно было смазать получившимся кремом кусочек батона, и наслаждаться вкуснейшим тортом. Сегодня сгущенку продают уже в вареном состоянии. Но при желании можно действовать по старинке – поставить банку в воду и кипятить на среднем огне 2-2,5 часа, постоянно подливая воду.

    Ассортимент покупной выпечки, которая может служить основой для торта, очень велик. Можно взять песочное, слоеное и бисквитное печенье, орео, крекеры, имбирные пряники, вафельные коржи и многое другое. вкусный десерт получается даже из сухариков, особенно если взять сладкую ваниль или мак.

    С начинкой можно экспериментировать. Например, добавьте орехи, изюм, кокосовую стружку, бананы или другие фрукты.

    А я хочу предложить вам самые простые и вкусные рецепты. Их можно приготовить как на праздник, так и на обычное семейное чаепитие.

    «Муравейник» из печенья со сгущенкой и маслом — классический рецепт за 10 минут

    Это мое любимое лакомство с детства, которым меня частенько радовали мама и бабушка.В классическом варианте основу нужно выпекать самостоятельно, а здесь мы воспользуемся упрощенным вариантом. Для приготовления подходит любое печенье – главное, чтобы оно было свежим и хорошо ломалось. И весь процесс займет у вас не более 10 минут.

    Необходимые продукты:

    • Печенье 500 г;
    • 200 г грецких орехов;
    • 350 г вареной сгущенки;
    • 50 г сливочного масла.

    Как приготовить:

    1. Измельчите печенье в мелкую крошку. Для ускорения процесса можно использовать толкатель или скалку. Положите изделие в целлофановый пакет и несколько раз хорошенько прокатайте его скалкой.

    2. Орехи растолочь на кусочки, смешать с дробленым печеньем.

    Не измельчайте орехи и печенье в мелкую крошку, они должны быть разного размера, но мелкие.

    3. Масло сливочное комнатной температуры смешать со сгущенным молоком и взбить погружным блендером или миксером.Без бытовой техники не обойтись, так как крем должен представлять собой однородную гладкую массу.

    4. Полученный крем влить в смесь с печеньем и орехами. Хорошо перемешать, затем выложить на тарелку горкой. Сверху посыпьте шоколадом или орехами. Поместить в холодильник на несколько часов.

    Пряничный торт без выпечки со сгущенкой и сметаной

    Этот десерт — фирменное блюдо моего хорошего друга. Для регулировки сладости можно немного изменить пропорции компонентов. Например, добавить чуть больше сметаны и меньше сгущенки или наоборот. А вместо обычных имбирных пряников возьмите шоколадные или фаршированные. Думаю немного варенья или джема в рецепте не помешает 🙂

    Вам потребуется:

    • 250 г сгущенки;
    • 200 г сметаны;
    • 10 больших имбирных пряников.

    Последовательность:

    1. Накройте глубокую тарелку пищевой пленкой или полиэтиленом так, чтобы она выступала за края.Пряник разрезать вдоль на две части.

    2. Сметану со сгущенкой взбить блендером или миксером. Выложите половинки имбирных пряников на застеленную бумагой тарелку срезом вверх в один слой.

    3. Сверху намазать получившимся кремом. Выложить второй слой пряников и снова залить сметанной смесью.

    4. Чередуйте слои, пока не закончится еда.

    Последний слой необходимо промазать кремом, иначе сверху лакомство получится сухим.

    Готовый десерт поставить в холодильник на 4-5 часов для застывания. По прошествии времени переложите его на плоскую тарелку. Делается это очень просто – накройте емкость с тортом тарелкой и переверните конструкцию вверх дном. После этого останется только снять форму, снять пленку. Наливайте ароматный чай и наслаждайтесь вкуснятиной 😉

    Торт «Наполеон» без выпечки из печенья с вареной сгущенкой

    Обожаю делать этот десерт.по классическому рецепту: с тонкими коржами и нежным заварным кремом. Правда, на приготовление такого чуда уходит чуть ли не целый день. Такую роскошь я могу себе позволить по большим праздникам. Если вы хотите приготовить быстрый «Наполеон» для семейного чаепития, рекомендую этот вариант. Сгущенка, сметана и слоеное тесто «Ушки» — и изумительное лакомство готово!

    Список ингредиентов:

    • 700 г «ушей»;
    • 3 ст.л. вареной сгущенки;
    • 700 г сметаны;
    • 0.5 стаканов сахара;
    • 2 г ванильного сахара.

    Пошаговый рецепт с фото:

    1. Взбить сметану с сахаром и ванилином в миксере. Постепенно добавить сгущенное молоко и еще раз хорошо взбить до появления стойких пиков.

    2. Съемную форму застелите пергаментом. Выложите «ушки» на дно в один слой — так, чтобы было как можно меньше пустого места.

    3. Смазать печенье кремом, выложить второй корж и снова покрыть кремом.

    Чтобы получился настоящий «Наполеон», нужно выложить не менее 4 промазанных слоев «ушек». Сверху должна быть сметана.

    4. Для украшения оставшееся печенье растолочь в крошку (с помощью блендера или скалки) и посыпать сверху.

    Оставьте форму в холодильнике на несколько часов (в идеале на ночь), чтобы слои хорошо пропитались. А на следующий день достаньте десерт и порадуйте своих близких замечательным лакомством к чаю.

    Как приготовить простой бисквитный торт с творогом и сгущенкой?

    Творог очень полезный продукт, особенно для растущего организма. Но дети часто наотрез отказываются его есть. Если у вас возникла эта проблема, попробуйте приготовить печенье с творожным кремом и сгущенным молоком. На фоне сладких компонентов совершенно незаметен вкус творога, так что малыши будут в восторге.

    Вкуснейший зефирный торт со сгущенкой — рецепт быстрого приготовления

    Зефир — еще один прекрасный вариант основы лакомства.Получается не только вкусно, но и очень нежно и воздушно, с тающей во рту начинкой. Зефир можно брать любого цвета и формы, а также экспериментировать со вкусами. В магазинах продается не только классический продукт, но и конфеты со вкусом банана, крем-брюле и др.

    Ингредиенты для блюд:

    • Зефир 400-500 г;
    • 200 г сгущенного молока;
    • 100 г сливочного масла;
    • орехи, крошка печенья или шоколадная стружка (для украшения).

    Пошаговая подготовка:

    1. Сливочное масло со сгущенкой взбить с помощью блендера или миксера до однородной массы.

    2. Разделите зефир на половинки. Положите их плоской стороной вниз первым слоем на тарелку.

    Между половинками должно быть как можно меньше пустых мест (их можно заполнить кусочками зефира).

    3. Смазать зефирный слой кремом.Таким же образом сделайте второй, третий и оставшиеся слои, пока не закончатся ингредиенты.

    Посыпьте крошками печенья, шоколадной стружкой или орехами и поставьте в холодильник на 20–60 минут.

    Как приготовить торт без духовки из сухариков «Рыбка» и сгущенки?

    Я называю этот десерт «Ленивая рыба», потому что к нему лучше всего подходят крекеры в форме рыбок. Но можно взять и другое слоеное печенье (не соленое). Процесс приготовления очень нравится детям, поэтому можно взять малышей в помощники.

    Необходимые продукты:

    • 300-350 г сухариков «Рыбка»;
    • 1 банка сгущенного молока;
    • 500 г сметаны;
    • 1 пакетик ванилина;
    • сахар по вкусу.

    Как сделать:

    1. Сметану, сгущенку и сахар взбить миксером или блендером.

    Сахар можно не добавлять, если вы не любите слишком сладкие десерты.

    2. Сухарики выложить в емкость, влить сметану и перемешать, чтобы она хорошо обволакивала все печенье.

    По желанию можно добавить орехи, изюм или кокосовую стружку (при смешивании всех ингредиентов или в качестве посыпки). И оставить в холодильнике на несколько часов.

    Вафельный торт из готовых коржей со сгущенкой

    Что может быть проще и вкуснее десерта из вафельных коржей с вареной сгущенкой? Такой классический вариант готовится за считанные минуты и понравится всем сладкоежкам. Самое сложное в приготовлении – подождать несколько часов, пока вафли хорошо пропитаются.

    Вам понадобится:

    • 200 г сливочного масла;
    • 1,5 банки сгущенки;
    • готовые вафельные коржи;
    • орехи, кокосовая стружка или шоколадная стружка (по желанию).

    Процесс приготовления:

    1. Масло взбить с вареной сгущенкой до однородности.

    2. Полученным кремом хорошо промазать коржи, украсить и оставить на 1-2 часа пропитаться.

    Для того, чтобы корж хорошо пропитался, его можно поставить под пресс — в этом случае верхний корж смазывать не нужно.

    Сладкий десерт безе без выпечки со сгущенкой и масляным кремом

    Оригинальная версия классического «Муравейника» от моей свекрови. Вместо печенья нужно взять безе, готовое или испеченное своими руками. Я сделала его из обычных белых коржей, купленных в магазине. Если найдете цветное безе с орехами или какой-нибудь начинкой, будет еще вкуснее.

    Необходимые продукты:

    • 200 г безе;
    • 400 г вареной сгущенки;
    • 110 г сливочного масла;
    • 60 г любых орехов;
    • 2 ст.л. тертого шоколада.

    Способ приготовления:

    1. Орехи немного подсушить на сухой сковороде, измельчить в блендере или скалкой так, чтобы получилась мелкая крошка.

    2. Сгущенку взбить со сливочным маслом, чтобы получился однородный крем красивого золотистого оттенка.

    3. Смажьте безе кремом со всех сторон и выложите в любую подходящую емкость одним плотным слоем без пустых мест. Сверху посыпьте измельченными орехами.

    4. Второй слой безе сформировать по аналогии с первым. Каждый корж смажьте кремом и плотно распределите по поверхности.

    5. Повторять процедуру до тех пор, пока не закончатся продукты, а верхнюю часть можно сделать в виде горки.

    Если хочется более оригинального лакомства, попробуйте чередовать ореховую крошку с кокосовой стружкой. Или просто возьмите разные виды орехов для каждого слоя (грецкие орехи, арахис, кешью и т.д.).

    Банановый торт без выпечки — Рецепт печенья со сгущенкой

    Бананы отлично подходят для такого десерта с точки зрения структуры. Фрукт не испортит его большим количеством сока, и в то же время придаст нотку свежести и нежности. Основу можно взять любую, но лучше всего она получается с шоколадным или бисквитным печеньем (по вкусу напоминает тирамису).

    Необходимые ингредиенты:

    • 400-500 г печенья;
    • 150 г сгущенного молока;
    • 200 г сметаны;
    • 3-4 банана;
    • тертый шоколад для посыпки (опционально)

    Пошаговый рецепт:

    1. Для крема сметану смешать со сгущенкой. Если вы не любите сладкое, количество сгущенки можно уменьшить, или наоборот. Нарежьте бананы ломтиками — чем тоньше, тем лучше.

    2. Противень или противень застелить фольгой и выложить печенье в один слой так, чтобы между ними не было пустых мест.

    Маленький секрет: чтобы бисквит быстрее пропитался, можно каждое печенье обмакивать в молоке или крепко заваренном чае.

    3. Смазать слой кремом и сверху положить кусочки банана, затем еще один слой печенья, смазанного кремом.

    4. Чередуйте слои печенья и фруктов, пока не закончатся продукты. Смазать оставшимся кремом сверху и по бокам и посыпать шоколадной стружкой.

    Поместите лакомство в холодильник на несколько часов для застывания.

    Как приготовить торт из шариков Несквик со сгущенкой и маслом?

    Такая вкуснятина готовится за несколько минут, практически не требует времени на пропитку и дает простор для фантазии.Например, шоколадные и белые шарики можно взять пополам, добавить изюм или бананы, как в предыдущем рецепте.

    Необходимые компоненты:

    • 270 г шоколадных шариков Nesquik;
    • 180 г сливочного масла;
    • 1 банка сгущенного молока.

    Пошаговая подготовка:

    1. Сгущенное молоко смешать со сливочным маслом и хорошо взбить до получения однородного крема. Добавьте кремовые шарики.

    Важно следить, чтобы шариков было не слишком много, иначе десерт получится сухим.

    2. Возьмите глубокую и широкую емкость. Накройте его пленкой или полиэтиленом, выложите массу. Хорошо упаковать, чтобы между шариками не было пустот.

    Поставить вкуснятину в холодильник на 2-3 часа для застывания, затем перевернуть на тарелку, сверху украсить по вкусу.

    Нежный желейный торт со сгущенкой и желатином

    Единственным недостатком быстрых десертов со сгущенкой является то, что они получаются немного корявыми.На праздничный стол его можно поставить только для «своих». Если вам нужен быстрый и простой рецепт без выпечки для застолья с гостями, попробуйте приготовить желейный торт с желатином. Выглядит просто идеально, особенно если постараться и красиво украсить поверхность любым кремом или фруктами.

    Надеюсь, вам понравились сегодняшние десерты из сгущенки. Ставьте лайки, делитесь любимыми рецептами с друзьями, оставляйте комментарии и до скорой встречи!

    Торт без выпечки со сгущенкой и бисквитом — настоящая палочка-выручалочка летом, когда нет желания долго стоять у плиты или включать духовку. Берем любое песочное печенье типа «Юбилейное» (и подобные), намазываем смесью сметаны и вареной сгущенки. Подождите пару часов, пока торт затвердеет в холодильнике, и наслаждайтесь!

    Торт без выпечки из печенья мягкий, нежный и сочный. Легко режется ножом и хорошо держит форму. Этот незамысловатый, очень вкусный и простой десерт всего за 15 минут могут приготовить не только опытные хозяйки, но даже маленькие помощники. Дети с удовольствием соберут этот торт сами или под вашим присмотром.Запишите рецепт!

    Читайте также:

    Время приготовления: 15 минут

    Выход: 8 порций

    Ингредиенты:

    • Песочное печенье — 600 г
    • Молоко вареное сгущенное — 300 г
    • Сметана 20% — 300 г
    • Кофе (готовый без сахара) — 100 мл

    Как приготовить тесто для печенья без выпечки

    1. Для крема в глубокой миске соединить сметану и вареную сгущенку.Оба продукта должны быть холодными, поэтому обязательно поставьте их в холодильник на пару часов заранее. Выбирайте жирную и густую сметану, оптимально – 20-процентную. При необходимости можно взвесить через марлю, чтобы убрать лишнюю сыворотку.

    Что касается сгущенки, выбирайте только густую. Неважно, будет он магазинным или приготовленным самостоятельно. Главное, чтобы вам нравился его вкус. Такая сгущенка не слишком сладкая или, наоборот, приторная. Поэтому вы можете регулировать количество по своему вкусу.

    2. Взбить миксером не более 30 секунд. Взбивать долго не нужно, иначе ваш крем станет жидким и потечет! Все, что нужно, это просто соединить оба ингредиента в однородную смесь.

    3. Возьмите прямоугольную форму и накройте ее пищевой пленкой. Делайте 2-3 небольших разреза, а не 1 общий. Это облегчит последующее извлечение его из-под торта.

    Заварите чашку кофе и охладите напиток.Затем окунуть в него печенье очень быстро, буквально на полсекунды, лишь бы немного увлажнить. Не переусердствуйте, он не должен промокнуть!

    4. Сразу после окунания положите печенье в подготовленную форму. Заполните все дно так, чтобы печенье лежало вплотную друг к другу с минимальными зазорами.

    5. Промазать печенье сметанно-сгущенным кремом. Используйте около 1/3 крема. Всего будет 3 торта.

    6.Повторите слои сверху. То есть снова выложить печенье, а потом промазать его кремом. Покройте также верхний слой. Измельчите пару оставшихся сухих печений, а затем полученной крошкой посыпьте сверху.

    7. В таком виде отправить бисквитный торт в холодильник на 2 часа. За это время коржи полностью пропитаются, а крем загустеет. Аккуратно переложить на сервировочный поднос, снять кусочки пленки – потянуть за края. Разрезать торт на порции.

    8. Торт из печенья и сгущенки со сметаной очень вкусный. Вам обязательно понравится! Приятного чая!


    Пошаговый рецепт торта из печенья муравейник без выпечки. Торт из печенья Муравейник в домашних условиях

    Ингредиенты

    для торта:

    • печенье — 500 г;
    • грецких орехов – 1 стакан;
    • масло сливочное
    • — 100 г;
    • молоко сгущенное вареное — 500 г;

    для глазури:

    • кефир — 50 мл;
    • какао – 2 столовые ложки. ложки;
    • сахар — 1-2 ст.л. ложки;
    • масло сливочное
    • — 70 г.

    Время приготовления — 30 минут + 10-12 часов выдержки в холодильнике.

    Выход — 8 порций.

    Для приготовления классического торта муравейник сначала нужно испечь печенье, что, конечно же, занимает много времени и требует определенных навыков при работе с духовкой. Советуем попробовать приготовить торт муравейник (рецепт без выпечки) из печенья, которое можно купить в магазине.Это сэкономит массу времени, а по вкусовым качествам муравейник из печенья и сгущенки будет ничуть не хуже своего классического аналога. Торт «Муравейник» без выпечки из печенья настолько прост в приготовлении, что с ним справится даже ребенок.

    Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить торт муравейник из печенья, масла и сгущенки, а также как его украсить. Единственное предупреждение – муравейник из печенья без выпечки со сгущенкой получается очень сладким и сытным.Поэтому тем, кто скрупулезно подсчитывает съеденные килокалории, придется на время оставить это занятие, чтобы спокойно полакомиться вкусным, но очень калорийным десертом, или приготовить

    Как приготовить торт муравейник из печенья (рецепт с фото шаг за шагом) дома

    Для торта «Муравейник» (рецепт из печенья и сгущенки) подойдет любое песочное печенье (например, со вкусом топленого молока). Если вы хотите немного снизить калорийность торта, попробуйте затяжное печенье.Печенье нужно нарезать и сложить в глубокую миску. Лучше всего ломать печенье руками на небольшие кусочки размером 1-1,5 см. Но, если вы хотите немного ускорить процесс, можно воспользоваться скалкой, которой можно размять печенье на столе или разделочной доске. В этом случае образуется намного больше крошки, чем при первом способе, а структура пирога будет более мелкозернистой. Орехи также нужно измельчить (либо вручную, либо скалкой). Желательно, чтобы размер кусочков печенья и орехов был примерно одинаковым.Вмешайте орехи в печенье.

    Масло необходимо заранее достать из холодильника, чтобы к моменту приготовления торта оно было комнатной температуры. К смеси орехов и печенья положить размягченное сливочное масло и вареную сгущенку. Все хорошо перемешать.

    Полученное тесто необходимо выложить горкой на плоское блюдо и хорошо утрамбовать ложкой или руками, предварительно накрыв корж пищевой пленкой. На этом процесс приготовления торта, в общем-то, окончен.Осталось его остудить, и можно подавать к столу. Как видите, рецепт муравейника из печенья со сгущенкой очень прост.

    Но какой торт может обойтись без украшения? Готовый торт можно посыпать маком, цветной пудрой или тертым шоколадом. Чтобы придать муравейнику более праздничный вид, предлагаем полить сверху шоколадной глазурью. А чтобы придать вкусу пирога интересную кислинку, можно приготовить глазурь на кефире. Для этого в небольшую кастрюлю наливаем кефир, добавляем к нему какао, масло, сахар и хорошо размешиваем.Поставьте кастрюлю на слабый огонь и, постоянно помешивая, нагревайте смесь до растворения сахара и масла.

    Приготовленную шоколадную глазурь необходимо охладить (можно поставить в холодильник на 15 минут). Затем вылейте его на сформированный корж. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой, так будет смотреться еще наряднее. Вот и готов муравейник (рецепт с фото) из печенья. Последний шаг – поставить торт в холодильник и подождать 10-12 часов, пока он полностью не застынет. Поскольку ожидание — самая трудная часть, лучше всего оставить торт в холодильнике на ночь.

    Теперь вы знаете, как приготовить торт муравейник из печенья со сгущенкой. Рецепт с фото, изложенный выше, поможет вам сделать это на отлично. Можно заварить кофе или ароматный чай и пригласить всех к столу.

    Желаем приятного чаепития!

    Печенье со сгущенкой и орехами за очень короткое время легко может превратиться в очень вкусный сладкий десерт муравейник.Тем более, что его не нужно запекать в духовке. Вам остается только купить в магазине необходимые ингредиенты, вооружиться хорошим настроением и приступить к творчеству. Торт понравится всем сладкоежкам.

    Время приготовления всего пятнадцать-двадцать минут. Он относится к песчаному типу.

    Ингредиенты:

    1. Печенье топленое молочное — 700 грамм;
    2. Грецкие орехи — двести граммов;
    3. Масло сливочное — двести граммов;
    4. Сгущенка вареная — 1 банка;
    5. Сахар — 1 стакан.

    Процесс приготовления:

    1. Обжарьте грецкие орехи на предварительно разогретой сухой сковороде для получения восхитительного вкуса и аромата. Вместо обычных грецких орехов можно взять любые другие, которые вам нравятся. Подойдут фундук, фундук и даже арахис;
    2. Мягкое эластичное масло взбить с сахарным песком с помощью блендера до однородной массы;
    3. Добавить в массу вареную сгущенку и хорошо перемешать до однородности;
    4. Охлажденные жареные орехи измельчить блендером, скалкой или ножом;
    5. Добавить в крем готовые орехи и перемешать;
    6. В полученную кремообразную массу крупно нарезать печенье «Топленое молоко»;
    7. Полученную смесь хорошо перемешать ложкой, чтобы все кусочки печенья смешались с кремом;
    8. Приготовленную массу выложить на тарелку в виде муравейника и поставить в холодильник на 60 — 90 минут.

    Нюансы приготовления муравейника:

    1. Чтобы муравейник получился не очень сладким, не добавляйте в сливки сахар. Одной сгущенки будет достаточно;
    2. Если вы все-таки решили добавить в торт сахарный песок, замените его сахарной пудрой, тогда крем не придется долго взбивать, а сахарные крупинки не будут ощущаться на зубах;
    3. Верх торта можно украсить тертой плиткой шоколада, кокосовой стружкой, орехами, кусочками свежих ягод или фруктов, маком, изюмом или другими сухофруктами.А вот украшать нужно непосредственно перед подачей на праздничный стол;
    4. Печенье можно заменить самодельной песочной крошкой. Для этого просеянную муку (3,5 стакана) смешать с маргарином (200 грамм), сахаром (полстакана) и сметаной (200 грамм). Тщательно перемешать и замесить тесто. Пропустите его через мясорубку. Поместите красивое фигурное тесто на противень и выпекайте до золотистого цвета. Важно следить, чтобы печенье не подгорело в духовке. После запекания выньте из духовки и охладите.И тогда песочные косички можно руками превратить в крупную крошку.

    Через некоторое время торт муравейник достаньте из холодильника и нарежьте на кусочки. Побалуйте своих любимых сладкоежек ароматным чаем.

    До 12.09.2015

    Торт «муравейник» (или «хворост») — одно из самых популярных кондитерских блюд на постсоветском пространстве и готовить его одно удовольствие, так как требуется мало времени (буквально 10 минут ) и минимум усилий (не требует выпечки).В основном, это измельченная бисквитная крошка, смешанная со сгущенным молоком и масляным кремом. Этот торт проще всего приготовить дома. Кроме того, этот изумительный десерт очень вкусен и знаком каждому с детства.

    Для его приготовления вовсе не обязательно иметь какие-либо навыки в приготовлении кондитерских изделий. Все необходимые продукты стоят недорого и их можно купить в любом магазине. Если семья большая, то можно просто увеличить количество ингредиентов вдвое. Детей можно вовлечь в интересный и увлекательный процесс приготовления и они не смогут его испортить.

    Ингредиенты

    • Beach Biscuits
      • — 600 г
      • Крепежное молоко — 500 г
      • Масло — 100 г
      • Сметана — 2 столовые ложки
      • Молочный шоколад — 30 г
      • Орехи на вкус

      Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

      1. Для начала нужно измельчить все печенье так, чтобы остались крупные и мелкие крошки (не обязательно до состояния муки). Это можно сделать как в кухонном комбайне или в обычной мясорубке, так и вручную.
      2. Затем приступаем к приготовлению крема. Для этого берем готовую вареную сгущенку (экономит время, но можно приготовить ее самостоятельно) и взбиваем миксером в специальной миске. Затем добавьте в эту же миску сметану и снова взбейте.
      3. В полученную массу положить сливочное масло (для быстрого перемешивания его можно предварительно нарезать кусочками и размягчить или слегка растопить) и снова перемешать тем же миксером. Вместо масла можно использовать маргарин, но делать это не рекомендуется, так как вкус пирога будет другим.Добавить измельченные орехи (так же, как и печенье – кусочками разного размера) и всю массу перемешать. Для приятного аромата можно добавить немного ванилина.
      4. Если у вас богатая фантазия и нет финансовых проблем, то в тесто можно добавить изюм, свежие фрукты или сухофрукты. Конечно, от этого торт будет еще вкуснее.

      5. Пришло время соединить получившийся крем и печенье в большой чашке. Тщательно перемешать до получения однородной массы, чтобы все печенье «пропиталось» кремом.Полученное «тесто» не должно быть жидким. В крайнем случае можно добавить больше печенья или, наоборот, приготовить чуть больше крема.
      6. Выкладываем наш будущий торт горкой на середину любой формы (проще всего на обычную большую тарелку) и формируем форму «муравейник». Можно сделать это небрежно, чтобы было максимальное сходство с настоящим муравейником.
      7. Далее три шоколадки на удобной для вас терке (лучше на средней). У вас получится порошок в виде «завитков», похожих на муравьев.Посыпаем быстро на нашу горку, чтобы шоколад не успел растаять в руках. Можно также использовать горький шоколад, но многие дети его не любят. Белый брать не рекомендуется, так как он не будет сочетаться с цветом торта. При желании можно растопить шоколад и полить сверху, а вместо шоколадной пудры использовать кондитерский мак.
      8. Ставим торт в холодильник на несколько часов, и ждем, пока он полностью пропитается и затвердеет. Затем вы можете разрезать его на кусочки, подать к столу и попробовать это простое и вкусное лакомство. Сладкоежки будут в восторге! Приятного аппетита!

      Ингредиенты:

      • Печенье («К чаю», «Юбилейное», «Топленое») — 500 г;
      • Молоко сгущенное (можно вареное) — 1 банка;
      • Сливочное масло — 200 г;
      • Сметана 20% — 2-3 ст.;
      • Грецкие орехи — 200 г;
      • Мак, шоколадный — для украшения.

      Рецепт торта «Муравейник» из печенья просто находка для начинающих кулинаров и для тех, кто не любит проводить много времени на кухне.Такой десерт можно приготовить не только на праздник, но и в обычный будний день. Вкусный, мягкий и очень сладкий, он понравится каждому, кто его попробует. Особенно обрадуются маленькие сладкоежки.

      Как появился торт?

      Существует несколько версий появления рецепта торта Муравейник. По одной из них, идея позаимствована у восточного лакомства чак-чак. По другой, основой торта стал популярный когда-то американский «торт-мясорубка».

      Кто-то утверждает, что лакомство появилось в эпоху советского дефицита, когда найти нужные продукты на полупустых полках магазинов было не так просто и хозяйкам приходилось «быть оригинальными», чтобы порадовать семью и гостей угощением. что-то вкусное.

      Как бы то ни было, рецепт торта «Муравейник» по праву можно назвать народным. Существует так много версий оригинального рецепта, что трудно сказать, какая из них появилась раньше. У каждой хозяйки есть свои секреты и хитрости.Их объединяет одно – доступные ингредиенты, простота приготовления и потрясающие результаты.

      Торт «Муравейник» по классическому рецепту готовится из домашнего печенья и пропитывается кремом на основе сгущенки, масла и шоколада. Однако лакомство можно легко приготовить из магазинного печенья, что значительно упростит процесс приготовления.

      Рецепт торта Муравейник без выпечки из печенья со сгущенкой, пожалуй, самый популярный на сегодняшний день. Подойдет любое печенье, главное, чтобы оно хорошо крошилось. Жирность сливочного масла должна быть не менее 72,5%. Крайне нежелательно заменять масло маргарином и спредом, иначе может пострадать вкус готового блюда.

      Приготовление быстрого десерта

      Подготовив все ингредиенты, приступаем непосредственно к приготовлению торта Муравейник с печеньем и сгущенкой.

      1. Сначала нужно измельчить печенье. Это можно сделать двумя способами: с помощью блендера, либо, поместив его в целлофановый пакет, раскатать скалкой.
      2. Полученную крошку переложите в большую емкость.
      3. В размягченное масло добавить сгущенку, пару ложек сметаны и хорошо взбить миксером или блендером. Благодаря сметане крем получается нежнее и легче.
      4. Грецкие орехи очистить от скорлупы и перегородок и обжарить на сковороде или в духовке. Жарить нужно без масла, постоянно помешивая, до появления легкого орехового запаха. Затем измельчите их скалкой или в блендере.
      5. Половину ореховой крошки переложите к измельченной печени, добавьте туда же взбитую сгущенку.Хорошо смешать.
      6. Выложить массу горкой на блюдо, формируя муравейник.
      7. Посыпьте пирог оставшимися орехами и маком, как показано на рисунке.
      8. Оставьте десерт при комнатной температуре на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

      Теперь вы знаете, как приготовить торт Муравейник из печенья. Мы уверены, что этот быстрый и простой рецепт станет одним из ваших любимых. С десертом можно экспериментировать бесконечно, каждый раз меняя вкус готового блюда:

      • Ориентируйтесь на свой вкус.Грецкие орехи можно заменить фундуком, кешью или ореховой смесью.
      • Торт «Муравейник» можно приготовить из печенья и вареной сгущенки. Если есть время, можно приготовить его дома, оставив банку со сгущенкой в ​​кастрюле с водой на плите на 2,5 часа. Процесс достаточно длительный, поэтому вареное молоко лучше приготовить заранее или использовать покупную вареную сгущенку.
      • Если хотите сделать торт менее приторным, приготовьте «Муравейник» из печенья без сгущенки. Этот вариант тоже имеет право на существование, и некоторые хозяйки предпочитают пропитывать печенье творожным или масляным кремом.Получается очень вкусно.
      • Сухофрукты придадут торту необычный вкус. Хорошо промытые изюм, чернослив и курагу (по 100 г) замочить на полчаса в прохладной воде, затем нарезать небольшими кубиками и добавить к печени. Половину сухофруктов оставьте для украшения готового торта.
      • Измените вкус крема, добавив пару чайных ложек ликера или коньяка.
      • Для посыпки «Муравейник» можно использовать тертый или растопленный на водяной бане шоколад, кокосовую стружку, ягоды.

      Если гости на пороге, вовсе не обязательно бежать в магазин за угощением. Теперь вы знаете, как приготовить торт Муравейник из печенья и сгущенки всего за 20 минут. Отличный десерт к чаю быстро исчезнет со стола. Приятного аппетита!

      Если хочется выпить чая со сладким, то что может быть проще, чем приготовить торт Муравейник из печенья. В моем случае это сухое печенье, но можно взять любое.Вам просто нужно учитывать вес печенья. Сухое печенье очень легкое; Из 350 грамм получается огромная миска измельченных крошек. Думаю, что количество обычного печенья из пачки нужно увеличить и взять около 500 г или чуть больше. Сливки можно не добавлять, замените это количество качественным сливочным маслом или жирной сметаной, просто хотелось понизить сладость сливок. Различные добавки необязательны, есть простор для творчества.

      Для приготовления торта «Муравейник» из печенья нам понадобятся такие продукты.

      Печенье измельчить в блендере или скатать скалкой в ​​пакет. Я люблю, когда остаются маленькие кусочки.

      Пересыпьте крошки печенья в большую миску, которую легко перемешать.

      Мягкое сливочное масло нарезать кусочками и взбить с вареной сгущенкой. Добавляю сгущенку небольшими порциями, чтобы регулировать сладость.

      Затем добавьте густые сливки или сметану. Опять же, вместо сливок или сметаны можно использовать сливочное масло.Затем 200 г сливочного масла на банку сгущенки.

      По желанию добавить в печенье шоколадно-ореховую крошку. Для этого измельчите кусочки шоколада в блендере вместе с горстью орехов. Количество этих добавок произвольно. Смешайте все.

      Полученный крем добавить в контейнер и смешать с крошками от печенья. Смесь не должна быть слишком сухой или слишком жидкой.

      Выложить смесь из печенья и крема на тарелку, сформировав горку, как муравейник.Вы можете помочь себе мокрыми руками. Украшаем тертым шоколадом, орехами — чего душа просит. Торт «Муравейник» из печенья готов.

      Дать торту постоять пару часов в холодильнике и можно подавать к чаю.

      Я порезал его еще мягким. Наслаждайтесь чаем!

      .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.