Рецепт приготовления куриных крылышек на сковороде: Куриные крылышки на сковороде: 10 ароматных рецептов

Содержание

Куриные крылышки, жаренные на сковороде: рецепт с фото

Когда ешь крылышки, обжаренные до хрустящей корочки, очень сложно остановиться. Они такие аппетитные – сочные, ароматные. В зависимости от подачи, они могут выступать в роли основного блюда или закуски, например, к пиву. Крылья – одна из самых бюджетных частей куриной тушки, которая при этом весьма проста в приготовлении. Особенно, если это куриные крылышки, жаренные на сковороде. Каждый представленный рецепт с фото, традиционно я дополняю пошаговое приготовление своими советами, но если у вас возникнут вопросы, с удовольствием отвечу на них в комментариях. Кстати, все варианты маринадов подходят и для жарки других частей курицы, например, голеней.

Содержание:

Основные правила жарки крылышек

  • Для разморозки замороженной курицы применяйте наиболее щадящий способ. Примерно за сутки до приготовления выньте продукт из морозильной камеры и переложите в основной отсек холодильника. При небольшой плюсовой температуре куриное мясо будет размораживаться долго, но вкус максимально сохранится.
  • Перед обжариванием последнюю фалангу крылышек обычно удаляют. В этой части практически нет мяса – одна кость. К тому же, она помешает компактно расположить крылья на поверхности сковороды.
  • Чтобы крылышки после термической обработки приобрели хрустящую корочку и аппетитный аромат, предварительно их маринуют. Состав маринада может быть разным. Чаще всего его готовят на основе растительного масла, майонеза, сметаны и других жиросодержащих продуктов с добавлением специй.
  • Иногда при обжарке крыльев используют кляр или панировку из толченых сухарей. Однако подобные методы больше подходят для фритюра.
  • После приготовления обжаренную партию выкладывают на сложенные в несколько слоем бумажные салфетки и оставляют на некоторое время. Лишний жир с поверхности курицы впитается в бумагу.
  • Ориентировочная продолжительность готовки – 10-15 минут.
  • Подходящие специи: чеснок, розмарин, укроп, куркума, смесь карри, сухая аджика, майоран, паприка, почти все разновидности перца-горошка, цитрусовая цедра и пр.

Аппетитные крылышки в сметанном маринаде с чесноком

Требуемые продукты:

крылья охлажденные – 10-12 шт.чеснок свежий – 2 дольки
сушеный укроп – 1/3 ч. л.куркума молотая – 1/3 ч. л.
сладкая паприка (порошок) – 0,5-0,75 ч. л.смесь перцев молотая – щепотка
соль – по вкусукачественная сметана – 2-3 ст. л.
масло рафинированное (подсолнечное) – 50-70 мл

Способ приготовления с фото:

-1-

Крылья помойте, обсушите. По желанию – отрежьте третью фалангу. Сложите в глубокую миску.

-2-

Для маринада смешайте соль и сухие специи. Чесночные зубчики очистите, пропустите через пресс. Добавьте к остальным ингредиентам.

-3-

Положите в маринад сметану. Перемешайте.

-4-

Отправьте сметанную массу к крылышкам. Распределите ее по курице руками. Маринуйте от 15 минут до суток. При небольшой длительности маринования оставьте птицу при комнатной температуре. Если до приготовления у вас есть несколько часов, накройте миску с крыльями и переставьте ее в холод.

-5-

Выкладывайте жариться по несколько штук в разогретое масло. Готовьте на умеренном огне до равномерной корочки, один раз перевернув. Затем уменьшите нагрев, накройте сковороду крышкой. Продолжайте обжаривать до полной готовности. При прокалывании птицы в самом толстом месте должен пойти прозрачный сок, без примеси сукровицы.

-6-

Подавайте блюдо горячим, с гарниром и/или соусом.

Жареные крылышки в горчичной глазури

Ингредиенты:

крылышки домашней курицы – 500 гготовая горчица – 1-1,5 ч. л.
сахар (лучше коричневый) – 0,75 ч. л.соевый соус – 4 ст. л.
молотый перец – 1/3 ч. л.чеснок – 1 зубец
растительное дезодорированное масло – 1 ст. л. + для обжариваниясоль – маленькая щепотка

Как поджарить вкусные крылышки (пошаговый рецепт):

-1-

Курицу промойте под проточной водой. Откиньте на дуршлаг. Затем просушите каждое крыло салфетками. Разрежьте крылышки по суставам на 3 части. Самую тонкую фалангу лучше выбросить – там нечего есть.

-2-

Чеснок мелко порежьте (раздавите в кашицу). Отправьте в удобную для перемешивания емкость. Добавьте к нему горчицу, перец и немного соли (учитывайте, что соус имеет соленый вкус). Всыпьте коричневый сахар. Его можете заменить белым сахарным песком либо медом.

-3-

Влейте соевый соус и масло. Перемешайте венчиком до растворения сахара, соли, горчицы.

-4-

Вылейте пикантную смесь к кусочкам крылышек. Маринуйте от 30 минут.

-5-

Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне. После переворачивания крылышек закройте сковороду, чтобы птица хорошо прожарилась внутри.

-6-

Подавайте сразу после удаления излишков жира салфетками. Крылья, приготовленные таким способом получаются пикантными, ароматными. Корочка, за счет добавления сахара, выходит хрустящей, глянцевой.

Крылышки в апельсиново-медовом маринаде, приготовленные на сковороде

Список необходимого:

крылышки бройлера – 12 шт.апельсин – 1 шт.
сок лимона – 1 ст. л.мед – 1 ч. л. (с «горкой»)
соль мелкая – по вкусурозмарин сушеный – щепотка
перец и другие специи – по желанию и вкусуподсолнечное масло – 1-1,5 ст. л. (в маринад), 50-70 мл (для жарки)

Как приготовить жареные куриные крылья на плите (на сковороде) – подробный рецепт с фото:

-1-

Крылья вымойте, удалите остатки перышек. Обработайте бумажными полотенцами от влаги.

-2-

Апельсин обдайте кипятком. Снимите теркой чайную ложку цедры. Разрежьте фрукт пополам, выдавите сок для маринада. Смешайте его с цедрой, медом, специями и солью. Добавьте немного сока лимона. Тщательно перемешайте.

-3-

Замаринуйте курицу в этой смеси. Длительность маринования – от 1 до 36 часов. Периодически перемешивайте птицу, поскольку маринад получается довольно жидким и будет стекать на дно миски.

-4-

Выложите на сковороду партию крыльев, как только масло хорошо разогреется. Готовьте с двух сторон на небольшом огне. После обжарки, если мясо не достаточно хорошо приготовилось изнутри, курицу можно довести до готовности в духовке. Продолжительность запекания – 10-15 минут при 180 градусах.

-5-

Вот такие румяные, сочные получаются крылышки. Аромат – просто бесподобный. Советую попробовать!

Приятного!

( Пока оценок нет )

Куриные крылышки на сковороде, рецепт с фото

Куриные крылышки, жареные на сковороде, ничем не уступают запеченным – такие же румяные, с золотистой корочкой. Главное преимущество блюда в том, что не нужно разогревать, а потом долго отмывать духовку, ведь все манипуляции проводятся на сковороде. 

Перед тем как готовить крылышки на сковороде, я их замариную. Потом доведу до готовности, и в самом конце смажу медово-горчичным соусом. Благодаря соусу крылья карамелизируются, покроются глазурной корочкой и обретут яркий, неповторимый вкус.

Время приготовления: 30 минут + 1 час на маринование / Выход: 2 порции

Ингредиенты

  • крылышки – 6 шт.
  • соевый соус – 2 ст. л.
  • сухое красное вино – 1 ст. л.
  • смесь молотых перцев – 2 щеп.
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • мед – 1 ч. л.
  • горчица – 1 ч. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Куриные крылышки промываю и обсушиваю бумажным полотенцем, чтобы на поверхности не было лишней влаги, и мясо лучше впитало маринад. Разрезаю крылья на три части по суставам. Для жарки понадобятся только те части крыльев, которые имеют мясо, то есть крайняя фаланга удаляется (ее можно использовать для варки бульона).

  2. Готовлю маринад и соус для крылышек, которые сделают блюдо более интересным по вкусу. Для маринада соединяю следующие компоненты: соевый соус, смесь молотых перцев, сухое красное вино (можно заменить гранатовым соком) и пару столовых ложек растительного масла. В отдельной емкости размешиваю мед и горчицу — этот соус понадобится в самом конце приготовления, когда крылья уже будут почти готовы, для карамелизации.

  3. Обработанные крылышки заливаю маринадом. Оставляю на 1 час при комнатной температуре. Пару раз перемешиваю, чтобы ароматная смесь глубже впиталась в мясо.

  4. Разогреваю сковороду с небольшим количеством растительного масла (буквально пара капель, так как масло уже входит в состав маринада) и выкладываю крылышки в один слой. Первые 5-7 минут обжариваю их на сильном огне, чтобы они взялись корочкой, тогда мясо внутри не пересушится и останется нежным.

  5. Затем заливаю оставшимся маринадом, в котором крылья мариновались, и довожу до готовности на медленном огне — примерное время приготовления 20 минут. В самом конце, когда блюдо уже готово, смазываю медово-горчичным соусом, распределяя его кисточкой. Обжариваю еще 2-3 минуты, чтобы мясо покрылось красивой карамельной корочкой.

  6. Одинаково вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Блюдо можно дополнить любым гарниром, свежей зеленью и соусом. Отличная идея для пивной вечеринки!

Куриные крылышки, жареные на сковороде

Если правильно пожарить на сковороде куриные крылышки, они станут украшением и праздничного, и будничного стола. Блюдо простое, готовить его не сложно. Крылышки в результате получаются сочными и ароматными.   

Ингредиенты

Для приготовления куриных крылышек, жареных на сковороде, потребуется:

крылья куриные — 4 шт.;

чеснок — 3 зубчика;

перец жгучий молотый — 0,5 ч. л.;

петрушка — 3 веточки;

базилик — 3 веточки;

имбирь молотый — щепотка;

соль — по вкусу;

лимон — 0,5 шт.;

масло растительное — 5 ст. л.

Этапы приготовления

Для приготовления нам понадобятся куриные крылышки, жгучий перец, имбирь молотый, чеснок, зелень петрушки и базилика, соль, сок лимона, масло растительное.

Крылышки моем, ощипываем пух и перья, если они есть. Моем их.

Выдавливаем через пресс чеснок.

Добавляем к нему жгучий перец.

Добавляем молотый имбирь.

Нарезаем зелень базилика и петрушки.

Смешиваем сок лимона, соль и зелень со специями.

Полученной смесью натираем крылышки, перекладываем их в ёмкость, закрываем крышкой и отправляем на ночь в холодильник (у нас в холодильнике находились сутки).

По истечении времени вынимаем куриные крылышки из ёмкости, снимаем зелень и вытираем крылышки бумажным полотенцем от влаги. Если не вытереть, тогда во время жарки будет много брызг, которые запачкают и вас, и кухню.

Крылышки отправляем жариться на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим сначала на одной стороне. Крышка закрыта, огонь маленький. Жарим до золотистой корочки. Переворачиваем, жарим с другой стороны под крышкой минут 8-10 на маленьком огне. Затем крышку снимаем и продолжаем доводить до готовности на маленьком огне. Благодаря наличию лимонного сока в мясе, оно покрывается золотистой, как бы глазированной корочкой.

Румяные, сочные и ароматные куриные крылышки, пожаренные на сковороде, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Как приготовить куриные крылышки на сковороде — Вкусно — всем

Описание

Как приготовить куриные крылышки на сковороде просто, быстро и вкусно? Блюда из куриных крылышек могут быть даже очень вкусными! Предлагаем простой рецепт.

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки — 10 штук
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Кетчуп — 3 ст. ложки
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Приправа для куриного мяса — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Инструкция:

Как приготовить куриные крылышки на сковороде

? Это с нашим рецептом не вопрос… Присоединяйтесь к процессу приготовления и у вас всё получится.

1. Крылышки нужно очистить от случайно оставшихся перьев, промыть в воде, осушить и поместить в приготовленную посуду. Затем нужно их посолить и поперчить по вкусу, посыпать приправой для куриного мяса. Хорошенько всё перемешиваем.

2. Очищаем чеснок, зубчики измельчаем с помощью чеснокодавки. Затем кашицу из чеснока добавляем к куриным крылышкам и снова всё тщательно перемешиваем.

3. Дальше добавляем в посуду с крылышками 3 столовые ложки кетчупа. И снова всё аккуратно и хорошо перемешиваем. После этого оставляем наше будущее блюдо мариноваться, примерно на 1 час.

4. В сковородке разогреваем подсолнечное масло и затем обжариваем с двух сторон куриные крылышки до легкого золотистого цвета.

5. Дальше сковородку накрываем крышкой и, на маленьком огне, готовим наше блюдо до полной готовности. Вот и всё — готово!

Блюда из куриных крылышек можно готовить по разному. Думаем, что наш рецепт придется Вам по вкусу.

Приятного вам аппетита и прекрасного настроения!

Заходите к нам еще. Всегда вам рады! Будем благодарны, если Вы поделитесь нашим рецептом со своими родными, близкими и друзьями. Спасибо!

Жареные куриные крылышки на сковороде – быстро, просто и вкусно

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент6% уксуса9% уксусаабрикосовабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольайранаананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточеквишни или изюмавишня, персикиводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачковкабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкинзы, петрушкикипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасного сыраколбасыколбасы ДокторскаяКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновконьяка или ромакопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккофекочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжуткунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листалапши удонЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимонлимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклимоновлимоной кислотылисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупмайонез или сметаныМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманкиманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемасламаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой капустымолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморского коктейляморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясомятанатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молоканерафенированного растительного маслаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперсикового желеперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпетрушкапеченипеченье крекерпеченье савоярдипеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоровпомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа для чахохбилиприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для мясаприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий перецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкий болгарский перецсладкий перецсладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсода пищеваясодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой водытеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентеста филотестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукроп, зеленый лукукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)устричного соусафаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатов и вишницукатыч. перцачая каркадечерешничерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияАрмянскаяБашкирскаяБелорусскаяГрецияГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Куриные крылышки на сковороде | Журнал Домашний очаг

Ингредиенты

Крылья куриные 1.8 Килограмма
Лук зеленый 1 Пучок
Кинза 1 Пучок
Чеснок 6 Зубчиков
Перец чили зеленый 1/2 Штуки
Листья тимьяна 1 Столовая ложка
Лавровый лист 2 Штуки
Уксус винный 3 Столовые ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Перец душистый молотый 4 Чайные ложки

Для соуса

Клюква 1 Килограмм
Вода 1/2 Стакана
Сахар 1 Стакан
Соль 1 Щепотка
Перец черный свежемолотый 1 Щепотка
Перец черный горошком 4 Штуки
гвоздика 3 Штуки
Желфикс 1/2 Пачки

Способ приготовления

  1. В блендере измельчите зеленый лук, кинзу, лавровый лист, уксус, чеснок, острый перчик, тимьян, душистый перец, 2 ч. л. соли, черный перец по вкусу.

  2. Подготовьте крылья: разрежьте пополам и по желанию также отрежьте верхнюю часть крылышка. Смешайте с маринадом и поставьте в холодильник как минимум на час, а лучше на ночь.

  3. Налейте на хорошо разогретую сковородку масло и быстро обжарьте крылья до красивой золотистой корочки.

  4. Выложите крылья на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

  5. Клюкву промойте, положите в кастрюлю с водой и поставьте на медленный огонь. Когда ягоды начнут лопаться, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте 20 минут.

  6. Часть ягод разомните. Смешайте 1 ст. ложку сахара с желфиксом, добавьте в соус, перемешайте, дайте снова закипеть. Добавьте оставшийся сахар, соль, перец и гвоздику, доведите до кипения, попробуйте и по вкусу добавьте приправы.

  7. Разлейте соус по баночкам, закупорьте, храните в холодильнике.

Красивые, хрустящие, потрясающе вкусные куриные крылышки на сковородке готовы!

А какие рецепты приготовления крылышек и соусов к ним знаете вы? Поделитесь с нами в комментариях!

Крылышки барбекю рецепт на сковороде


Куриные крылышки на сковороде рецепт с фото

Кулинарния » Горячее » Блюда из птицы

 Распечатать рецепт

Предлагаем приготовить аппетитные куриные крылышки на сковороде с универсальным маринадом из классического соевого соуса и натурального меда. Это элементарное в приготовлении, но очень вкусное блюдо будет уместно к любому случаю — и для простого будничного обеда, и для праздничной вечеринки.

Куриные крылышки по данному рецепту получаются слегка острыми, с пикантным сладко-соленым вкусом и аппетитной «загорелой» корочкой. Кстати, такие крылья можно не только готовить на сковороде, но и запекать в духовом шкафу — посмотреть подробную технологию приготовления можно здесь.


Ингредиенты:

  • куриные крылышки — 500 г;
  • томатная паста — 1 ст. ложка;
  • соевый соус — 2 ст. ложки;
  • чеснок — 1-2 зубца;
  • мед — 2 ч. ложки;
  • сок лимона — 1 ч. ложка;
  • растительное масло (для обжарки крыльев) — 2-3 ст. ложки;
  • молотый перец и другие специи — по вкусу.

к содержанию ↑

Куриные крылышки на сковороде рецепт с фото пошагово

Как приготовить куриные крылышки на сковороде

[ad#first]

[ad#second]

  1. Крылышки промываем, стряхиваем лишнюю влагу, при необходимости удаляем остатки перьев. Разрезаем каждое крыло в местах соединения суставов на 3 части. Кончики (маленькую часть) не используем, так как кушать там нечего.
  2. Складываем заготовки в глубокую емкость, посыпаем молотым черным или красным жгучим перцем, по желанию добавляем другие специи на ваше усмотрение, старательно перемешиваем. Если будете использовать не очень соленый соевый соус, можно дополнительно посыпать крылья мелкой солью.
  3. Томатную пасту смешиваем с жидким медом, соком лимона, добавляем соевый соус и выдавливаем 1-2 зубчика чеснока, размешиваем.
  4. Обжариваем крылышки на рафинированном растительном масле. Нам необходимо получить слегка зарумяненную корочку с обеих сторон.
  5. Далее вливаем подготовленный маринад и старательно перемешиваем крылья, пропитывая соусом со всех сторон.
  6. Накрываем сковороду крышкой, уменьшаем нагрев до минимума и доводим куриное мясо до готовности (потребуется около 20-30 минут). В течение этого времени перемешиваем крылья раз 5-6, чтобы закуска приобрела равномерный золотистый оттенок.
  7. Подавать такие крылышки лучше всего теплыми. В дополнение к закуске можно предложить простой кисло-сладкий соус, технологию приготовления которого можно посмотреть в рецепте наггетсов.

Куриные крылышки на сковороде готовы! По желанию можно осыпать их кунжутными семенами! Приятного аппетита!

Загрузка…

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Куриные крылышки барбекю в духовке

178 kcal

© dubravina — stock.adobe.com

Ингредиенты и БЖУ

  • Белки 17,9 г
  • Жиры 11,6 г
  • Углеводы 0,6 г

Ниже расписан пошаговый фоторецепт приготовления вкусных куриных крылышек барбекю в остро-сладком соусе.

Количество порций: 6 порций.

Пошаговая инструкция

Куриные крылышки барбекю – это вкусная закуска, которую можно приготовить в духовке в домашних условиях. Запекаются крылья в сладко-остром маринаде из томатного соуса, коричневого сахара, чеснока, горчицы, оливкового масла, винного уксуса и острого соуса табаско, по желанию также можно добавить немного соуса чили. Закуска хорошо подойдет к пиву или любым другим крепким напиткам.

Для приготовления лучше всего приобрести охлаждённую курицу, тогда мясо получится сочнее и нежнее. Во время готовки не стоит снимать кожу, так как именно она придаст румяный и аппетитный оттенок блюду.

Чтобы приготовить закуску, необходимо приобрести все вышеуказанные ингредиенты, открыть рецепт с пошаговыми фото, который описан ниже, и включить духовую печь разогреваться до 180 градусов.

Шаг 1

Отмерьте нужное количество винного уксуса (обязательно белого), томатного соуса и тростникового сахара. Крылышки помойте под проточной водой (если они были замороженными, то разморозьте естественным путем, без использования микроволновой печи). Проверьте крылья на наличие перьев. Если такие есть, то удалите с помощью пинцета.

© dubravina — stock.adobe.com

Шаг 2

Куриные крылья избавьте от лишней влаги и обрежьте третью фалангу, иначе в процессе запекания она начнет гореть. Налейте немного оливкового масла в мясо и хорошо перемешайте, чтобы каждое крыло было покрыто растительным жиром. Возьмите форму для запекания (смазывать ничем не нужно) и выложите крылья без нахлеста друг на друга, иначе они не пропекутся равномерно и не появится румяная корочка. Поставьте запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

© dubravina — stock.adobe.com

Шаг 3

Очистите зубчики чеснока от шелухи и нарежьте овощи маленькими кусочками. В отдельной емкости смешайте томатный соус с пастой, добавьте измельченный чеснок, тростниковый сахар и пару ложек горчицы, перемешайте с помощью венчика и влейте винный уксус. Еще раз перемешайте, посолите, поперчите по вкусу и влейте соус табаско и чили (по желанию). Размешайте до однородной массы.

© dubravina — stock.adobe.com

Шаг 4

По истечении отведенного времени достаньте курицу из духовки и с помощью силиконовой кисточки или обычной чайной ложки смажьте поверхность крыльев подготовленным соусом. А затем верните в духовку запекаться еще минут на 10. Признак готовности – равномерно образуется румяная корочка, а при разрезе из мяса не выделяется розовый сок.

© dubravina — stock.adobe.com

Шаг 5

Вкусные, румяные куриные крылышки барбекю, приготовленные в духовке в остром соусе, готовы. Подавайте закуску к столу горячей, украшать ничем не требуется. По желанию крылышки можно зажарить на мангале или сковороде-гриль. Приятного аппетита!

© dubravina — stock.adobe.com

Оцените материал

Куриные крылышки на сковороде гриль-газ

5 3

Куриные крылышки на сковороде гриль-газ

Предлагаю приготовить на сковороде гриль-газ аппетитные, очень вкусные куриные крылышки. Рецепт достаточно прост, блюдо не потребует много Вашего времени. А результат неизменно хорош!

Ингредиенты

Для приготовления крылышек на сковороде гриль-газ потребуется:

500 г куриных крылышек;
3 ст. л. прованских трав;

1 щепотка соли;
соевый соус — 100 мл.

Этапы приготовления

Куриные крылышки вымыть, удаляя, если есть, перья и излишки жира, и обсушить. Посыпать прованскими травами.Залить крылышки соевым соусом, если нужно, посолить, хорошо перемешать и поставить в холодильник (как минимум на 1 час). Периодически, чтобы мясо хорошо промариновалось, его надо перемешивать.

Замаринованные куриные крылья выложить на решетку сковороды гриль-газ, в поддон налить 1 стакан воды, включить минимальный огонь, накрыть крышкой и оставить готовиться минут на 20-25.

По истечении времени достать аппетитные куриные крылышки и подать к столу с соусом и гарниром по вкусу. 

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Маринад для куриных крылышек — рецепты с фото на Повар.ру (39 рецептов )

Острые крылышки к пиву 4.6

Я люблю радовать своего мужа, и на этот раз я приготовила для него острую закусочку к пиву. Крылышки получились на славу: в меру острые, пикантные и очень вкусные. Смотрите рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 27.11.2016

Простой маринад для курицы из меда и горчицы 5.0

Перед вами простой вариант маринада для курицы на основе меда и горчицы. Маринуйте мясо от 1 часа и более, в зависимости от части тушки. Подробнее в рецепте! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.12.2018

Куриные крылышки в медовом соусе 4.6

На счет этого рецепта можно встретить очень разные мнения, кому-то нравится, кому-то нет. Но, пока не попробуешь сам, знать не будешь. Я приготовила эти крылышки для гостей, и все были в восторге. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.02.2016

Маринад для куриных крылышек 5.0

Куриные крылышки прекрасно сочетаются со многими специями, травами и маринадами. Один из самых моих любимых — домашний майонез, карри и прованские травы. Крылышки получаются нежными и ароматными! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.05.2016

Маринад для крылышек «Баффало» 4.6

Всем любителям острых и пикантных вкусов настоятельно рекомендую обратить внимание на этот простой, но очень классный вариант, как приготовить маринад для крылышек «Баффало». Готовлю его частенько 🙂 …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.04.2017

Вкусные крылышки в духовке 5.0

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные крылышки в духовке по-азиатски в медово-соевом соусе. Во вкусе этих крылышек присутствуют и соль, и сладость, и острота, и дымчато-карамельные нотки. …далее

Добавил: Леся Федунова 01.07.2017

Куриные крылышки в маринаде (в духовке) 3.3

Куриные крылышки – это излюбленная и универсальная закуска или дополнение к любому гарниру. Рецепт, как приготовить куриные крылышки в маринаде (в духовке) напоминает знаменитые крылышки барбекю. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.11.2016

Куриные крылышки в маринаде 3.0

Это довольно необычный и экзотичный вариант приготовления привычных всем куриных крылышек. Если вы не прочь попробовать что-то новенькое, то читайте, как приготовить куриные крылышки в маринаде. …далее

Добавил: НатаЛи 22.07.2016

Курица с аджикой и медом 4.8

Пикантная аджика и сладкий мед — это действительно отличное сочетание, особенно для маринования курицы, такое мяско получается невероятно сочное и нежное, с очень интересным остро-сладким вкусом. …далее

Добавил: Dashuta 17.09.2014

Крылышки барбекю 5.0

Говоря о таких крылышках, мы обычно представляем себе румяные крылышки с дымком, ароматные и вкусные. Как же приготовить такие просто дома, имея не костер, а домашнюю духовку? Выход есть! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2016

Острые крылышки 4.2

Очень простые в приготовлении, но очень вкусные куриные крылышки. Их можно приготовить на обед и подать с любым гарниром или с соусом, а можно устроить вечеринку с пивом и подавать как закуску. …далее

Добавил: Владимир Братиков 26.02.2017

Шашлык из куриных крылышек 4.5

На ваш суд, уважаемые, я представляю рецепт шашлыка из куриных крылышек. Готовя по данной рецептуре, вы сможете добиться нежного и очень сочного вкуса куриного мяса. …далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Куриные крылышки барбекю 3.8

Приготовить куриные крылышки барбекю можно в духовом шкафу современной квартиры. Блюдо хорошо использовать для торжества. Его вид, вкус и аромат заслуживают аплодисментов. Пробуйте на вкус, объедение! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 20.08.2016

Шашлык из крылышек 4.0

Вкусный и нежный шашлык из крылышек готовится за несколько часов. Преимущество курицы в том, что мясо быстро маринуется. Я предлагаю классический вариант куриного шашлыка и маринада. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.01.2017

Шашлык из куриных крыльев (маринад)

Чтобы шашлык получился вкусным, следует правильно его замариновать. При чем маринад для свинины и курицы готовится совершенно разными способами. Поэтому следует выбрать правильные ингредиенты. …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.08.2017

Острые куриные крылышки с медом

Куриные крылышки — это отличное блюдо для большой компании. Я часто готовлю их, когда дома собираются друзья. Они хороши и под пиво, и с гарниром на горячее. Только чётко следуйте данному рецепту. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.06.2017

Крылышки в сливочно чесночном соусе 5.0

Хотите приготовить сытный ужин или обед без особых усилий? Да еще и так, чтобы все ахнули от ваших умений? Тогда этот простой рецепт крылышек в сливочно чесночном соусе вам точно понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2015

Крылышки в соевом соусе 4.0

Вариантов приготовления курицы огромное количество. Один из них — классический рецепт крылышек в соевом соусе. Очень всем рекомендую! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 12.07.2014

Куриные крылышки на гриле 2.7

Планируете пикник на природе? Тогда спешу поделиться с вами очень простой идеей, как приготовить куриные крылышки на гриле. Это, наверное, идеальный вариант такого блюда! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.10.2016

Крылышки на мангале 4.4

Как замечательно вот так взять и собраться целой компанией где-нибудь на даче или на речке у мангала! Раз есть костер, на нем должно что-то жариться. Вот, как приготовить крылышки на мангале. …далее

Добавил: Маргарита 13.06.2016

Куриные крылышки в имбирном соусе

Азиатская кухня — это игра вкусов. Пряное сочетается с кислым, острое — со сладким. Много приёмов мы взяли к себе на вооружение. У меня и недели не проходит без китайского или тайского блюда, как это. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.08.2017

Куриные крылышки в соусе 5.0

Люблю готовить крылья, это всегда просто, и к ним идет множество самых разнообразных по вкусу соусов. Итак, смотрите, как приготовить куриные крылышки в соусе на основе ананасов. …далее

Добавил: Юлия Резник 10.10.2017

Вкусные крылышки 5.0

Предлагаю вам узнать, как приготовить вкусные крылышки. Для них мы будем использовать особый маринад, который приготовим на основе устричного соуса. А также используем пряные специи. …далее

Добавил: Юлия Резник 09.10.2017

Куриные крылышки в медово-горчичном соусе 3.5

Крылышки в медово-горчичном соусе — очень вкусное блюдо. Это всегда беспроигрышный вариант. Хорошо подходит для пикника или можно приготовить их дома в духовке. Ваши друзья будут очень довольны. …далее

Добавил: viktoriapovar 02.08.2017

Крылышки в духовке

Куриные крылышки — любимое лакомство всей моей семьи. И сегодня я расскажу вам, как приготовить крылышки в духовке. Не сомневайтесь, будет очень вкусно! обилие специй делает блюдо очень ароматным. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 27.05.2017

Крылышки куриные в духовке

Пикантные куриные крылышки — любимое лакомство многих людей. Это блюдо можно увидеть в фастфудах, но оно не менее популярно и в ресторанах. А домашняя подача может собрать за столом большую компанию. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.07.2017

Крылья в кляре 5.0

Крылья «Буффало» — одна из самых популярных и вкуснейших закусок в американском фастфуде. Они острые и готовятся во фритюре. Для большой компании — отличный рецепт, как приготовить крылья в кляре. …далее

Добавил: Ирина Титарева 24.04.2017

Крылья в духовке 5.0

Если вы хотите получить простое и ароматное горячее или закуску для большой компании, то открывайте рецепт и смотрите, как приготовить крылья в духовке. Сделаем для них соус «Терияки». Вкуснотища! …далее

Добавил: Юлия Резник 11.09.2017

Вкусный маринад для куриных крылышек 3.3

У любителей запеченных крылышек есть возможность попробовать приготовить их по-другому. Используется рецепт маринада, включающий в себя карри, чеснок и соевый соус. Получается очень вкусно. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 08.11.2016

Крылышки в медовом соевом соусе 5.0

Быстрая, вкусная и самая популярная закуска под бокал пенного напитка — это куриные крылышки: хрустящие, и зажаренные. Прочитайте, как приготовить крылышки в медовом соевом соусе легко и быстро. …далее

Добавил: Ира Cамохина 22.12.2017

Курица в мультиварке

Мультиварка даёт отличную возможность сэкономить время и силы. Если есть возможность воспользоваться ей, то не отказывайте себе в этом. Пополняйте рецепты и не бойтесь пробовать новые, как этот. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.06.2017

Крылышки с картошкой в рукаве в духовке 4.3

Я предпочитаю готовить ежедневные блюда просто, быстро и, конечно же, вкусно. Если вы тоже не любите тратить на обед или ужин много времени, то этим рецептом стоит пополнить свою кулинарную копилку. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 04.06.2017

Куриные крылья в маринаде 5.0

Аппетитные, сочные и ароматные куриные крылышки у вас получатся, если воспользуетесь этим рецептом. Поверьте, остановиться сложно. Итак, делюсь рецептом! …далее

Добавил: Антон Сорока 17.09.2018

Куриные крылышки с сыром 4.3

Куриные крылышки в моей семье популярны, они вкусные и готовить их всегда легко и быстро! Чтобы сэкономить время на приготовлении гарнира я сразу буду запекать крылья на картофельной подушке. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.05.2019

Куриные крылышки с Coca-Cola

Сладкие и одновременно острые крылышки прекрасно подойдут в качестве закуски или под пиво. Невозможно удержаться, чтобы не попробовать кусочек. Расскажу, как приготовить куриные крылышки в Coca-Cola. …далее

Добавил: Антон Сорока 26.04.2018

Запеченные куриные крылья в панировке 5.0

Если хотите съесть курицу, как из Макдональдса или KFC, но пугают калории и жир, можно сделать более диетический ее вариант. Подскажу, как приготовить запеченные куриные крылья в панировке. …далее

Добавил: Антон Сорока 19.04.2018

Куриные крылышки на решетке 5.0

Сегодня будем готовить куриные крылышки барбекю. Ароматные, аппетитные, вкусные получаются крылышки для всей семьи на природе. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям. …далее

Добавил: Ира Cамохина 24.04.2018

Крылышки по-восточному 5.0

Сегодня делюсь с вами просто изумительным рецептом, как приготовить крылышки по-восточному. Это отличный рецепт, чтобы угостить компанию друзей или подать в качестве закуски. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.10.2019

Куриные крылышки с паприкой

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления куриных крылышек. Это один из самых любимых рецептов. Крылышки получаются очень вкусные и ароматные. Попробуйте и Вы! …далее

Добавил: Юлия 27.11.2018

Люди, которые хоть раз имели дело с готовкой мяса, наверняка знают, как приготовить маринад для куриных крылышек, ведь основа маринада для любых мясных и рыбных продуктов практически одинаковая, но деталей и нюансов, влияющих на вкус блюда, не сосчитать. Поэтому существует множество вариантов, чем замариновать куриные крылышки. Конечно же, не обойтись без кислот, которые лежат в основе маринада: например, лимонный сок, уксус, йогурт, растительное масло отлично справятся с этой задачей. Важным этапом готовки является добавление специй и приправ. С куриным мясом хорошо сочетаются такие ингредиенты, как соль, перец, кунжут, имбирь.

Простой рецепт вкусного маринада для куриных крылышек необходимо дополнить полезными секретами. Например, чтобы маринад был ароматным, кислоту и растительно масло следует добавлять в равных количествах. Также важно не передержать мясо в кислоте, дабы его не «разрушить». Соблюдение всех правил позволит приготовить вкусное блюдо для вас и ваших родных просто и довольно быстро.

Блюда из куриных крылышек — рецепты с фото на Повар.ру (184 рецепта крылышек) / страница 3

Куриные крылышки в панировке 4.5

Если вы любите курицу, то куриные крылышки в панировке в домашних условиях вам, несомненно, понравятся. Под золотистой хрустящей корочкой вкусное и сочное мясо, которое лучше вкушать с соусом. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2014

Жареные крылышки и ножки 5.0

Куриные крылышки, пожалуй, самая любимая часть тушки, которую я часто готовлю. Лучше всего они получаются с острыми приправами. Думаю, что вы знаете подобный рецепт, а если нет, то прочтите его ниже. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.10.2017

Куриные крылышки в кляре 3.5

Куриные крылышки в кляре — вкусное блюдо на природу. Кляр придает блюду особую пикантность из-за приправ и прекрасную коричнево-золотистую корочку. Можно пожарить крылышки и на углях и в духовке. …далее

Добавил: Galate 04.12.2013

Куриные крылышки с медом

Рецепт приготовления куриных крылышек с медом — для вас! Всем любителям ароматной курочки с разнообразными соусами этот рецепт обязателен к приготовлению, уж больно вкусное блюдо получается! …далее

Добавил: Даша Петрова 13.01.2016

Крылышки под соусом «Барбекю» 5.0

Если вам нравятся пикантные вкусы, рекомендую попробовать сделать эти аппетитные остренькие куриные крылья. Приготовленный в домашних условиях соус, делает их действительно потрясающими. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.12.2016

Курица в мультиварке «Филипс» 3.0

Счастливым обладателям мультиварки «Филипс» хочу предложить очень интересный и в то же время простой рецептик приготовления курочки, с которым сделать вкусный обед или ужин не составит особого труда. …далее

Добавил: Dashuta 29.09.2014

Жареные куриные крылышки 5.0

Любимейшая закуска многих мужчин к пиву и достойное дополнение к любому гарниру, эти жареные куриные крылышки в домашних условиях готовятся быстро и легко! Попробуйте, это вкусно и сытно! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.12.2015

Суп с куриными крылышками 1.0

Расскажу вам, как приготовить суп с куриными крылышками, от которого за уши не оттащишь! Попробуйте приготовить такой суп дома — и ваши домочадцы влюбятся в это блюдо с первой ложки. …далее

Добавил: Ира Cамохина 21.08.2017

Куриные крылышки с соусом 2.7

Куриные крылышки с соусом — шикарный вариант приготовления мясного блюда как на праздничный стол, так и на повседневный. Соус можно использовать любой, но я хочу вам предложить самый вкусный вариант. …далее

Добавил: Владимир Иванов 05.02.2020

Куриные крылышки под соусом 4.5

Куриные крылышки сможет приготовить каждый, но вот грамотно подобрать к ним соус — задача посложнее. Предлагаю хороший соус из меда, имбиря, терияки и лимона. Блюдо получается нереально вкусным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 25.10.2015

Крылья как в KFC

Несмотря на то, что сейчас всё более популярной становится здоровая еда, но остаётся много поклонников фастфуда. Мой муж является таким человеком. Иногда я ему готовлю блюда а-ля фастфуд. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.10.2016

Куриные крылышки с хрустящей корочкой 4.7

Хочу поделиться с вами удивительным, но при этом весьма доступным вариантом, как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой на своей кухне. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.12.2015

Запеченные куриные крылышки с розмарином 4.5

Запеченные куриные крылышки, в зависимости от способа приготовления, можно подавать и как хрустящую закуску к напиткам, и как полноценное горячее блюдо. Даю мой любимый рецепт запеченных крылышек! …далее

Добавил: Itsme 17.09.2013

Куриные крылья в аэрогриле

Совсем немного времени и продуктов необходимо, чтобы такая бытовая техника, как аэрогриль, превратила крылья во вкусное и питательное блюдо. Смотрите, как приготовить куриные крылья в аэрогриле. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 19.10.2016

Куриные крылышки с рисом 3.0

Куриные крылышки – это недорогой продукт, который позволяет приготовить вкусный и сытный ужин. В духовке с рисом они получаются просто восхитительно. …далее

Добавил: Bestpovar 07.06.2015

Суп с копчеными крылышками 4.5

Рецепт приготовления супа с копчеными крылышками достаточно простой, но все же ничего похожего я до этого не пробовала. Очень оригинально и очень вкусно! Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.06.2015

Шашлык из куриных крыльев (маринад)

Чтобы шашлык получился вкусным, следует правильно его замариновать. При чем маринад для свинины и курицы готовится совершенно разными способами. Поэтому следует выбрать правильные ингредиенты. …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.08.2017

Крылышки в коптильне 2.0

Одно из преимуществ копченых крылышек в том, что они стоят совсем недорого. А закоптив их в коптильне горячим способом, можно получить просто изумительную закуску. …далее

Добавил: Povarforlife 26.04.2015

Острые крылья KFC 2.9

Вы тоже любите эти замечательные, милые и манящие куриные крылышки? Тогда этот рецепт для вас. Чтобы сэкономить, я готовлю дома. Получается даже вкусней! Вот, как приготовить острые крылья kfc. …далее

Добавил: Маргарита 16.11.2016

Крылышки в медово-горчичном соусе 4.3

Этот маринад отлично сочетается с любыми частями курицы, но с крылышками получается особенно вкусно. Попробуйте приготовить такое блюдо хоть разок, и оно сразу станет хитом в вашей семье. …далее

Добавил: Dashuta 25.05.2014

Куриные крылышки, запеченные в микроволновке 4.7

Если вам нужно быстро и вкусно приготовить обед или ужин, тогда посмотрите, как приготовить куриные крылышки, запеченные в микроволновке. Для этого необходимо всего 15-20 минут — и все будет готово! …далее

Добавил: Алла 10.01.2018

Крылышки в минералке на луковой подушке

Люблю пробовать необычные для себя рецепты, использовать интересные ингредиенты, которые ранее не задействовала. И вот вам мой очередной эксперимент с курицей и неожиданным дополнением. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.01.2017

Крылышки в остром соусе 3.3

Предлагаю вам рецепт приготовления крылышек в остром соусе, который стал любимой закуской нашей компании. Приготовить это блюдо — проще простого. Крылышки отлично пойдут в качестве закуски к пиву. …далее

Добавил: Mengrel12 10.08.2014

Острые куриные крылышки с медом

Куриные крылышки — это отличное блюдо для большой компании. Я часто готовлю их, когда дома собираются друзья. Они хороши и под пиво, и с гарниром на горячее. Только чётко следуйте данному рецепту. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.06.2017

Курица в кисло-сладком соусе с медом 5.0

Фишкой данного блюда смело можно назвать кисло-сладкий соус, который готовится из меда, кетчупа, чеснока и уксуса. Крылышки под таким соусом получаются бесподобными! Это отличная закуска к пиву! …далее

Добавил: Алексей Марчук 31.03.2017

Крылышки в духовке в фольге 4.8

Запеченные в духовке куриные крылышки — это просто невероятно вкусно! А если к крылышкам добавить овощи, получается полноценное блюдо на ужин или к обеденному столу. Ничего сложного, попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 07.02.2015

Крылышки в сливочно чесночном соусе 5.0

Хотите приготовить сытный ужин или обед без особых усилий? Да еще и так, чтобы все ахнули от ваших умений? Тогда этот простой рецепт крылышек в сливочно чесночном соусе вам точно понравится! …далее

Добавил: Даша Петрова 02.09.2015

Крылышки в медовом соусе 4.6

Крылышки в медовом соусе особенно нравятся моим детям. Я готовлю их без острых специй. Только мёд, соевый соус и немного кетчупа. …далее

Добавил: Виталия 27.12.2013

Куриные крылышки на сковороде 4.4

Отличный способ приготовления обеда на скорую руку — куриные крылышки на сковороде. Необходимо минимум ингредиентов и немного вашего времени. Для панировки используем муку. Приятного времени на кухне. …далее

Добавил: Виталия 22.11.2013

Куриные крылышки, запеченные в духовке 5.0

Куриные крылышки, запеченные и обжаренные в ароматном соусе — это легкая и вкусная закуска для вечеринок. Я обещаю, что куриные крылышки, запеченные в духовке исчезнут буквально в мгновение ока. …далее

Добавил: Ира Cамохина 26.12.2017

Куриные крылышки на гриле 2.7

Планируете пикник на природе? Тогда спешу поделиться с вами очень простой идеей, как приготовить куриные крылышки на гриле. Это, наверное, идеальный вариант такого блюда! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.10.2016

Крылышки во фритюре 5.0

Не знаете, что бы приготовить в качестве горячего для разнообразия? К приходу гостей нужно сделать сытный и вкусный перекус? Тогда рекомендую вам обратить внимание на этот рецепт и повторить его дома. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2016

Крылышки КФС

Обжаренные в кляре крылышки – это отличная закуска к пиву для большой компании или на ужин. С них не капает глазурь, как в крылышках «Баффало». Рассказываю, как приготовить крылышки КФС. …далее

Добавил: Наталья Польщак 04.05.2017

Крылышки гриль

Этот рецепт крылышек гриль отличается от привычного тем, что предварительно их не маринуют, а сразу обжаривают, а уж потом кладут соус. Расскажу вам о том, как приготовить крылышки гриль. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Крылышки в аэрогриле 5.0

Простые и аппетитные блюда — это настоящее сокровище каждой хозяйки. Хотите пополнить свою кулинарную копилку еще одним классным рецептом горячего блюда? Тогда запоминайте и повторяйте дома! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.11.2016

Крылья барбекю в духовке 3.3

Доступные по цене и легкие в приготовлении крылья барбекю в духовке готовятся очень легко. Главный секрет их получения кроется в особом способе и составе для маринования, которым я поделюсь с вами. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 13.09.2016

Куриные крылья на гриле

Если вы собрались с друзьями или семьей выехать на природу, то возьмите с собой куриные крылышки, чтобы приготовить их на гриле. Перед тем как запекать курочку, обязательно ее замаринуйте. …далее

Добавил: Яна Горностаева 24.10.2017

Крылышки с картошкой 5.0

Одно из самых простых и популярных блюд к семейному обеду или ужину. Готовится легко, получается вкусно и сытно. А приготовление в духовке позволяет хозяйке освободить время для других дел. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.01.2017

Крылышки в кисло-сладком соусе 4.3

Если вы любите готовить разнообразные маринады для мясных блюд, тогда предлагаю вам на заметку удивительно вкусный и простой рецепт крылышек в кисло-сладком соусе. …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.08.2014

Delicious Stovetop Honey Chicken Wings — Кухня Maya

майя

Hello Lovelies,

Сначала я не был уверен, стоит ли мне делиться этим рецептом «Вкусные крылышки с медовыми куриными крылышками» или нет. Рецепт хоть и вкусный, но фотографировать картинки не стала. Это было всего лишь вопросом нескольких щелчков камеры во время готовки, так как у меня было несколько гостей. Я не знаю, были ли фотографии достаточно заманчивыми, чтобы ими можно было поделиться, НО рецепт — победитель, и я решил, что делиться ОБЯЗАТЕЛЬНО, даже если картинки довольно обыденные.

И мне, и моей маме куриные крылышки больше нравятся, чем другие мясные части курицы. Хотя мы любим жареные куриные крылышки, я не ем их часто, так как мне не нравится идея часто есть во фритюре. Похоже на помешательство на здоровье, да? Что ж, вы смотрите на того же человека, у которого нет проблем с мороженым несколько раз в неделю. Думаю, я выбираю свои сражения. Возможно, это также связано с беспорядком, который случается, когда вы что-то жарите во фритюре.Брызги масла и вся эта смазка на плите. * Содрогается *

В любом случае, я бы в основном жарил куриные крылышки, а крылышки Тандури просто великолепны! Вы можете посмотреть мой рецепт тандыра здесь. Мне также нравится этот рецепт Delicious Stovetop Honey Chicken Wings, которым я поделюсь сегодня. По сути, это куриные крылышки в китайском стиле, заправленные кунжутным маслом, соевым соусом и медом, а затем приправленные чесноком, имбирем и хлопьями чили. Обычно его готовят на гриле, но сегодня я собираюсь поделиться версией на плите, которая одинаково вкусна, но без суеты.Ага, здесь никакой посуды для мытья посуды!


Хотя они и не готовятся на гриле, они все равно будут иметь красивую липкую глазурь на крыльях из-за карамелизации меда. Лучше всего то, что вы можете легко сделать большую партию этого для вечеринки без особых усилий. Просто приготовьте их заранее и разогрейте перед подачей на стол.

Для этого рецепта не требуется заранее замариновывать куриные крылышки, что хорошо для ужинов в последнюю минуту или для приходящих гостей.Тем не менее, если вы предпочитаете заранее приготовить еду и замариновать куриные крылышки, это тоже отлично подойдет. Просто поместите курицу и соусы в пакет с застежкой-молнией и дайте ей замариноваться в морозильной камере, пока вы не будете готовы ее приготовить.

Эти восхитительные куриные крылышки с медом всегда нравятся моей семье и друзьям. Они восхитительны, когда их едят с рисом в качестве гарнира, и они также делают идеальное блюдо, чтобы принести удачу в горшке. Они вызывают привыкание, и вас предупредили! Попросите меня выбрать между карамельным попкорном и этим во время просмотра повторов F.R.I.E.N.D.S, я бы сразу выбрал последнее.


Если вы хотите перекусить в эти выходные чем-нибудь вкусным и соленым, не ищите дальше! Они хороши для облизывания пальцев, и они вам определенно понравятся! Обещать!

Delicious Stovetop Honey Chicken Wings

  • 1 кг куриных крылышек, разрезанных пополам
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 3 столовые ложки меда
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 4 чеснока, нарезанного / нарезанного
  • 2-дюймовый имбирь, очищенный и нарезанный
  • 1 чайная ложка хлопьев чили
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Соль, при необходимости
  • розмарин (по желанию)
  1. Тщательно очистите куриные крылышки и промокните их бумажными полотенцами.
  2. На сковороде с антипригарным покрытием добавьте масло и обжарьте имбирь и чеснок в течение 1 минуты. Добавьте хлопья чили, розмарин и куриные крылышки.
  3. Жарить около 5 минут. Продолжайте переворачивать куриные крылышки.
  4. Добавьте соевый соус, черный перец и кунжутное масло. Варить около 10 минут.
  5. Наконец, добавьте мед и варите еще 10 минут, пока курица не станет сухой и липкой. После того, как вы добавили мед, готовьте курицу на слабом огне, чтобы не поджечь куриные крылышки.
  6. При необходимости посолить.

3.5.3217


Еще вкусные рецепты

рецепт хрустящего и вкусного блюда

ингредиенты

  • Куриные крылышки 1 кг
  • Белое сухое вино ½ стакана
  • Паприка столько, сколько нужно
  • Рубленый розмарин столько, сколько нужно
  • Оливковое масло первого отжима столько, сколько нужно
  • Мука типа 00 столько, сколько нужно
  • Соль столько, сколько нужно • 1 ккал
  • Перец столько, сколько нужно
калорий на 100 г продукта.

Куриные крылышки, обжаренные на сковороде — быстрое и вкусное второе блюдо , отлично подходит для приготовления, когда оно начинает нагреваться и вы не хотите включать духовку.В нашем рецепте куриные крылышки будут приправлены перцем и розмарином , приготовленными на сковороде с оливковым маслом первого холодного отжима и приправленными белым вином. Конечным результатом будет хрустящих и вкусных куриных крылышек, как в рецепте для духовки . Попав к столу, они полюбятся всем, в том числе и детям. Посмотрим, как их приготовить.

Как приготовить куриные крылышки, обжаренные на сковороде

Хорошо промойте куриные крылышки (1), обваляйте их в муке и положите в миску с паприкой и горстью измельченного розмарина.Перемешайте и дайте настояться не менее 10 минут (2). Нагрейте масло на сковороде, добавьте куриные крылышки и обжарьте их на сильном огне с обеих сторон. Влейте белое вино и дайте ему покипеть, пока оно не уменьшится. Продолжайте готовить еще 20 минут или пока куриные крылышки не станут золотистыми и хрустящими. если в конце приготовления они станут слишком жирными, выложите их на тарелку, застеленную кухонной бумагой. Ваши куриные крылышки готовы к употреблению в горячем виде (3).

Советы

Сопровождайте куриные крылышки на сковороде с хрустящим печеным картофелем или простым смешанным салатом.Наслаждайтесь куриными крылышками с любимыми соусами .

Вы можете заменить перец карри и розмарин петрушкой или любыми ароматными травами. Вы также можете дополнить блюдо соусом из чеснока и лука, который будет добавлен в сковороду перед куриными крылышками.

Для приготовления легче вы можете приготовить куриных крылышка на сковороде без масла . Просто положите куриные крылышки в очень горячую сковороду с антипригарным покрытием, обжарьте их и добавьте соль, перец и зелень.Добавьте стакан бульона или воды и варите на медленном огне под крышкой около десяти минут. Снимите крышку и продолжайте готовить еще несколько минут.

Также можно приготовить вариант куриных крылышек с медом, где куриные крылышки будут карамелизированы с медом и соусом барбекю.

Консервация

Куриные крылышки можно хранить в холодильнике 1-2 дня в герметично закрытой таре.

Электрическая сковорода Куриные крылышки с лимоном и перцем

В Kitch поддерживается считыватель.Внешние ссылки могут приносить нам комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.


Будь то футбольный сезон или у вас есть тяга к ним, этот рецепт куриных крылышек с лимоном и перцем на электрической сковороде поразит вас своей ароматной корочкой, пикантным мясом и маслом с лимоном и перцем, которое заставит ваши губы и вкус бутоны звенят.

Вы можете слизать с пальцев лимонный аромат и дольше наслаждаться вкусом. Вот несколько советов и информации, которые сделают ваши впечатления от использования этих куриных крылышек на электрической сковороде еще лучше.

Поедание крыльев с костями может быть затруднено. Вот несколько советов, как сломать кости и быстрее добраться до мяса:

  • Один из способов — повернуть конец куриного крыла; это ослабит кости, вытащит их и доберется до мяса.
  • Другой способ — есть его, как кукурузу в початке: откусить небольшими кусочками, вращая курицу.
  • Если вы профессионал в еде крылышек, засуньте целое крыло в рот и соскребите мясо зубами.Я рекомендую , только смелый для последнего.

Что касается куриных крылышек, к ним понадобится кружка пива. Когда соленость и терпкость крыльев станут слишком сильными, вы можете очистить поддон, сделав глоток пива.

Так как куриные крылышки обычно подают в баре, с этими крылышками подойдут и другие виды барной еды: картофель фри, луковые кольца, салат (если вы хотите отдохнуть от жареной пищи) и палочки сельдерея.

Если вы хотите порекомендовать соусы, то одним из самых популярных соусов к куриным крылышкам является соус для макания с голубым сыром.Если вы не поклонник голубого сыра, вы можете попробовать его с соусом барбекю для сладости или шрирача для тепла.

Какие ваши любимые рецепты игрового дня? Дайте нам знать в комментариях, и если рецепт вам понравился, поделитесь!

Электрическая сковорода Куриные крылышки с лимоном и перцем

Джосс Д

Этот рецепт куриных крылышек с лимоном и перцем на электрической сковороде поразит вас своей ароматной корочкой, пикантным мясом и маслом с лимоном и перцем, от которого ваши губы будут шлепаться, а вкусовые рецепторы зазвучат.

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Время охлаждения 4 часа

Общее время 4 часа 25 минут

Закуска к блюду

Кухня Американская

Порций 4

Калорий 812 ккал

  • Куриные крылышки смешать, 1 ч. соль, чесночный порошок и лимонный сок в миске. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.

  • Муку смешать с перцем и 1 ½ ч. Л. соли в полиэтиленовом пакете и встряхните, чтобы перемешать. Добавьте куриные крылышки и встряхните, пока они полностью не покроются.

  • Нагрейте 12-дюймовую электрическую сковороду * до 350 ° F и добавьте масло (масла должно быть достаточно, чтобы достичь примерно 1/2 высоты куриных крылышек).

  • Когда масло станет горячим, стряхните Излишек муки из куриных крылышек и обжарить до золотистого цвета и полностью приготовить до внутренней температуры 165 ° F (около 5-6 минут на каждую сторону).Не переполняйте сковороду, иначе масло остынет.

  • Уберите на решетку для выпечки, подложив под нее бумажное полотенце, чтобы уловить капли масла. Посыпьте еще немного приправой из лимонного перца.

  • Растопите сливочное масло перед подачей на стол. Смешайте в небольшой миске с лимонным перцем и лимонным соком.

  • Подать куриные крылышки с лимонно-перцовым соусом и посыпать рубленой петрушкой.

12-дюймовая электрическая сковорода

* Если вы используете электрическую сковороду размером более 12 дюймов, вам потребуется добавить больше масла для жарки.Масло должно доходить до курицы примерно на 1/2 или чуть выше.

калорий: 812 ккал, углеводов: 13 г, белков: 43 г, жиров: 64 г, насыщенных жиров: 12 г, холестерина: 175 мг, натрия: 1360 мг, калия: 371 мг, волокон: 1 г, сахара: 1 г, витамина A: 333 МЕ, витамина C: 3 мг, кальция 9 000 3: 27 мг.

Информация о питании на сайте In the Kitch предоставлена ​​для ознакомления и является приблизительной. Он может не включать начинки и / или соусы.

Ищете десертные идеи? Попробуйте наши лимонные батончики Graham Wafer

Я Джосс, создатель и редактор In the Kitch.Я приглашаю вас в это гастрономическое путешествие со мной, чтобы научиться, расти и пробуждать в вас внутреннего повара. Я надеюсь вдохновить вас на творчество на собственной кухне!

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

Жареные куриные крылышки (с чесночно-масляным соусом по желанию)

Хотите куриных крылышек, но нет духовки? Или вы ищете более здоровый рецепт жареной курицы, в котором вы можете контролировать тип используемого масла? Тогда эти жареные куриные крылышки — для вас! Вкусный дополнительный рецепт чесночно-масляного соуса включен.Без глютена, без зерна, с низким содержанием углеводов, кето.

Вы большой любитель хрустящих куриных крылышек во фритюре, скажем, откуда-то вроде Buffalo Wild Wings? Этот хруст такой крутой, не правда ли ?! Но, возможно, вы не самый большой поклонник масла, которое они используют для жарки (прогорклое омега-6 городское!), Но все же хотите съесть что-то как можно более похожее, при этом чувствуя себя лучше.

Я знаю, что попадаю в эту категорию, поэтому подумал, что пришло время попробовать сделать свою собственную версию!

Этот рецепт жареных куриных крылышек идеально подходит для нас, случайных поваров, которые не хранят такие вещи, как фритюрницы.Все, что вам здесь понадобится, — это немного старого доброго кокосового масла и сковорода с толстым дном, например, чугунная сковорода.

Почему кокосовое масло для жарки?

Кокосовое масло — это в основном насыщенный жир с температурой дыма около 350F (175 C). Это означает, что если температура масла превысит эту температуру, оно начнет дымиться и будет иметь неприятный дымный привкус.

Хотя точка дымления может быть ниже, чем у некоторых растительных масел (которые рекламируют точку дымления около 400F), я не рекомендую их для жарки или жарки на сильном огне.Большинство из них полиненасыщенные, что означает, что они могут очень легко окисляться.

Фактически, большая часть растительного масла уже окислена к тому моменту, когда вы покупаете его в продуктовом магазине, поскольку растительные масла могут легко окисляться под воздействием света, прежде чем вы их даже нагреете!

Какой сорт кокосового масла?

Я рекомендую жарить на рафинированном кокосовом масле, если вы не собираетесь на десерт с кокосовым вкусом. Рафинированное кокосовое масло имеет нейтральный вкус и не придает блюдам сладкого вкуса.Вот почему он отлично подходит для универсального использования, я использую его практически для всех своих кулинарий.

Хорошо, я готов сделать крылышки!

Отлично, приступим! В этом нет ничего сложного. Единственное, что я рекомендую, — это иметь термометр, безопасный при высоких температурах. Может быть трудно понять, вот-вот начнется ли дымление масла, и как только это произойдет, еда будет иметь вкус дымки.

Вы хотите поддерживать температуру в оптимальном диапазоне, при котором крылышки быстро готовятся и становятся хрустящими.Я рекомендую между 325F и 335F. Чтобы достичь этого диапазона, может потребоваться метод проб и ошибок, особенно если вы летите вслепую без термометра.

Но все же можно обойтись без градусника! Я рекомендую доводить масло до точки, при которой при попадании на него капли воды оно начинает шипеть. После этого вы хотите, чтобы он не стал намного горячее. Не увеличивайте огонь больше, иначе он может начать дымиться.

Пока масло нагревается, вытрите куриные крылышки бумажным полотенцем.Они будут меньше шипеть и лучше рассыпаться, если кожа будет красивой и сухой.

Когда вы достигнете этого диапазона температур и масло станет красивым и шипящим, вы захотите аккуратно добавить куриные крылышки. Будьте осторожны, не разбрызгивайте масло! Просто внимательно следите за крыльями, пока они не станут золотисто-коричневого цвета. Скорее всего, в какой-то момент вам придется перевернуть их, если только масло не будет достаточно глубоким.

После этого положите их на чистое бумажное полотенце, чтобы они высохли, а затем бросьте в миску. Вы можете полить их невероятным чесночно-масляным соусом, о котором я упоминаю ниже (НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую!), Или любым любимым соусом.


Если вы попробуете эти жареные куриные крылышки, дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях ниже. Также не забудьте подписаться на нас в Facebook и Pinterest, чтобы не пропустить ни одного рецепта!

Жареные куриные крылышки

Хотите куриных крылышек, но у вас нет духовки? Или вы ищете более здоровый рецепт жареной курицы, в котором вы можете контролировать тип используемого масла? Тогда эти жареные куриные крылышки — для вас! Без глютена, без зерна, с низким содержанием углеводов, кето.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время20 минут

Порций: 4 человека

Ингредиенты

Жареные куриные крылышки
  • Рафинированное кокосовое масло 1 / 4–1 / 2 стакана для маленькой сковороды, требуется меньше масла (56–112 г)
  • Куриные крылышки 1 фунт (450 г)
Для опционального чесночно-масляного соуса
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки сушеной или свежей петрушки
  • 1 столовая ложка сыра Пармезан

Инструкции

  • Нагрейте кокосовое масло в сковороде с толстым дном на среднем огне до шипения.Это означает, что когда вы добавляете каплю воды, она начинает шипеть в масле. Будьте осторожны, чтобы не нагреться слишком сильно, чтобы не начало дымиться. Температура дыма кокосового масла составляет 350F (175F), поэтому, если у вас есть термометр, вы хотите держать его немного ниже (~ 335F или 168F)

  • Высушите куриные крылышки бумажным полотенцем и осторожно бросьте масло.

  • Когда крылышки внизу начинают коричневеть, их можно переворачивать. Варить с двух сторон до золотистого цвета.Обязательно проверьте внутреннюю температуру, чтобы убедиться, что они тщательно приготовлены.

  • Положите приготовленные крылышки на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее масло.

  • Чтобы приготовить чесночно-масляный соус, растопите масло в микроволновой печи примерно на 30 секунд. Смешать с чесночным порошком, солью, сушеной петрушкой и сыром Пармезан.

  • При желании сбрызните сушеные крылышки чесночно-масляным соусом.

Примечания

Пищевая ценность (на порцию): Куриные крылышки: 370 калорий, 32 г жира, 0 г углеводов, 21 г белка Для сливочно-чесночного соуса: 56 калорий, 6 г жира, 0 г углеводов, 1 г белка

Связанные

Как приготовить куриные крылышки Buffalo CRISPY EASY

Есть несколько способов приготовить все наши -> курица и крылышки буйвола , но какой из них лучше? Настоящий вопрос должен быть таким: «Какой из них подходит вам с учетом ваших преимуществ для здоровья или ваших предпочтений в отношении текстуры и вкуса?»

Как приготовить хрустящие куриные крылышки?

Жарить куриные крылышки во фритюре? запечь крылья? обвалять их в муке? или, может быть, приготовить их заранее, чтобы высвободить лишний жир? Это была изнурительная работа по проверке различных методов, но мы смело продвигались вперед, так что разгадываем загадку с методом куриного крыла.

Вот наши последние поразительные результаты: куриные крылышки, обжаренные на воздухе во фритюрнице. Это действительно самый здоровый метод приготовления куриных крылышек. Серьезно, для легкой техники НЕТ МАСЛА, и они получаются фантастическими! У нас также есть вариант с хрустящей корочкой из кукурузного крахмала, если вы можете потратиться на немного масла в спрее. Если фритюрница все еще находится в коробке, достаньте ее и приготовьте хрустящие крылышки!

Другие варианты фритюрницы и информация:

  1. Куриные крылышки для фритюрницы Keto с хрустящей корочкой из пармезана РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ.
  2. Можно ли жарить в воздухе ЗАМОРОЖЕННЫЕ куриные крылышки? Что, если это предварительно соус? Все определенно да. Вот техники.
  3. Как насчет жарки на воздухе замороженных куриных котлет, наггетсов и других закусок? Вся информация о замороженных продуктах здесь.

Видео: Рецепт куриных крылышек во фритюрнице

Различные способы приготовления куриных крылышек:

во фритюре, без выемки муки:

Результатов: Супер сочные и хрустящие.Но, как и все жареные во фритюре, они очень калорийны.

Техника: Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или в голландской духовке примерно до 350–375 ° F. Обжаривайте крылышки около 10 минут или до хрустящей корочки. Удалите куриные крылышки из горячего масла, промокните бумажными полотенцами и полейте соусом.

Жареные во фритюре с мукой:

Результатов: Супер сочные и очень хрустящие. Добавление муки во фритюр дает немного более хрустящую корочку куриного крылышка, но у вас все равно будет больше калорий по сравнению с выпечкой.Для безглютеновых блюд используйте рисовую муку. Вы также можете получить отличные хрустящие результаты, используя картофельный крахмал, тапиоковую муку или кукурузный крахмал вместо универсальной муки или сделав соотношение 50/50.

Техника: Слегка смажьте куриные крылышки универсальной мукой или, как упоминалось выше, используйте картофельный крахмал, тапиоковую муку или кукурузный крахмал. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде или в голландской духовке примерно до 350-375 градусов по Фаренгейту. крылышки около 10 минут или до хрустящей корочки и прожарки.Удалите куриные крылышки из горячего масла, промокните бумажными полотенцами и полейте соусом.

Сравнение вариаций во фритюре:

Мука против отсутствия муки? После добавления соуса оба имеют отличную хрустящую сочную текстуру, но тот, который покрыт мукой, имеет очень хрустящую корочку. Но после того, как крылышки остынут, текстуры становятся очень похожими, так что на данном этапе мука не имеет большого значения. Если вы поливаете крылышки соусом, мука будет добавлять немного соуса, а если вы будете есть ее в горячем виде, то мука придаст дополнительный хруст.

Жареный или запеченный в духовке, без выемки муки: (фото ниже)

Результатов: Juicy & Crispy. Крылышки по-прежнему сочные и хрустящие, если запечь их в достаточно горячей духовке и не переваривать. Этот вариант полезнее, чем жареный во фритюре, однако он не такой хрустящий и сочный, как жареные крылышки.

Техника: предварительно нагрейте духовку до 425 градусов F. Положите крылышки и друметты на противень.Приправить солью и перцем. Выпекайте крылышки в духовке около 40-45 минут до золотистого цвета, затем переверните их примерно в середине выпекания, после первых 20 минут. Добавьте соус.

Жареное или запеченное в духовке с выемкой из муки:

Результатов: Сочные и хрустящие. Как и запеченные без муки, они не такие сочные и хрустящие, как жареные, но все же довольно вкусные. Панировка из муки дает им немного более хрустящую корочку по сравнению с запеченными крыльями без покрытия, однако она все же менее хрустящая по сравнению с жареными вариантами.

Техника: предварительно нагрейте духовку до 425 градусов F. Положите крылышки и друметты на противень. Приправить солью и перцем. Слегка посыпьте мукой (используйте рисовую муку для безглютена) Выпекайте крылышки в духовке примерно 40-45 минут до золотистого цвета, затем переверните их примерно в середине выпекания, через первые 20 минут. Добавьте соус.

{Healthier} Жарение куриных крылышек во фритюрнице на воздухе

Метод : Просто добавьте куриные крылышки во фритюрницу.Техника -> здесь .

Результатов: Серьезно, вкусно и фантастически без масла. Руки вниз, наш любимый способ сделать крылья. Лучше всего то, что куриные крылышки для фритюрницы можно готовить партиями, чтобы у вас всегда была горячая хрустящая партия, готовая к употреблению. Или можно покрыть крылышки кукурузным крахмалом, обильно сбрызнуть маслом и затем обжарить на воздухе. У вас получится хрустящее жареное куриное крылышко.

{Полезнее} Варка на пару или приготовление (отваривание) крыльев перед запеканием или жаркой на воздухе

Техника: Это дополнительный шаг, который поможет избавиться от лишнего жира в куриных крылышках, сделав крылышки более низкокалорийными.Доведите до кипения воду. Отварите или варите крылышки около 5 минут, чтобы удалить излишки масла с кожи. Но перед тем, как запекать крылышки в духовке, убедитесь, что приготовленные на пару и приготовленные на пару (или вареные) крылышки высохнуть на воздухе в течение примерно 10 минут перед выпечкой. Вы также можете приготовить крылышки во фритюрнице после приготовления. Они могут немного подсохнуть, но с дополнительным соусом станут более сочными.

Результатов: Как они на вкус? При запекании в духовке при высокой температуре крылышки остаются сочными, однако они немного менее хрустящие, чем запеченные крылышки, которые не готовились на пару или пашот.Это самый здоровый метод, так как при приготовлении на пару или отварке вы удаляете часть жира с крыльев.

Итак, для вас есть несколько разных вариантов. Какой ваш любимый способ приготовить куриные крылышки или крылышки буйвола? Или у вас есть другая техника, которую вы предпочитаете? В комментариях поделитесь своими мыслями о том, как готовить куриные крылышки буйвола!

Соусы для куриных крылышек

Быстрая мысль о соусе для крыльев: Некоторые крылышки перед приготовлением мы будем добавлять соусом, однако мы почти всегда предпочитаем готовить крылышки, а затем бросать их в соус.Придает приятный сочный налет, слизывающий пальцы. Это позволяет приготовить пару разных соусов, чтобы понравиться публике. Или, если у вас есть дополнительный соус, вы можете немного покрыть крылышки перед запеканием или жаркой на воздухе. В конце следует вторая подливка соуса. Вы даже можете подать его без соуса и с добавлением соли и перца в качестве другого варианта.

Вот отличная статья по этой теме, и обсуждения там стоят вашего времени, чтобы прочитать больше замечательных рецептов куриных крылышек на WhiteOnRiceCouple.com

Эта статья была первоначально опубликована в 2016 году и переиздана в 2021 году с обновленными фотографиями.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов. Спасибо за поддержку.

Хрустящие запеченные куриные крылышки — действительно самая лучшая и самая хрустящая кожа!

Я попробовал несколько конкурирующих методов приготовления хрустящих куриных крылышек, и они все равно оказались лучшими! В комментариях тоже сотни восторженных отзывов.

Это очень хрустящие благодаря особому способу приготовления — пропариванию, чтобы избавиться от лишнего жира, а затем приготовлению в сверхгорячей духовке.

Меньше жира, меньше калорий и полезнее, чем жареные во фритюре крылышки!

Этот рецепт — один из старейших и самых популярных на моем сайте, и не зря. Куриное крылышко с потрескавшейся кожей НАСТОЛЬКО хорошо!

Я давно влюблен в крылья (о чем свидетельствуют многочисленные вариации на моем сайте, такие как крылышки с чесноком и пармезаном, куриные крылышки по-корейски и куриные крылышки с медом и чесноком), и я буду использовать любое спортивное событие, которое появляется по телевизору, как повод сделать их.

Почему это лучший способ приготовления хрустящих крылышек:

Короче говоря, этот метод приготовления из двух частей позволяет получить хрустящую корочку, не вынимая из фритюрницы.

За 8 лет, прошедших с момента публикации этого рецепта, появились новые способы запекания крылышек. Я подумал, что пришло время вернуться к этому рецепту и посмотреть, были ли эти методы лучше, чем этот.

Во-первых, есть несколько рецептов, в которых крылышки просто запекают, а не варят сначала, и я уже знал, когда изначально опубликовал этот рецепт, что пропаривание лучше, потому что я тестировал их рядом.

Пропарка в первую очередь стоит того, потому что она удаляет часть жира и позволяет получить более четкий конечный результат. Я расскажу об этом подробнее ниже.

Более новый популярный метод — покрыть крылышки разрыхлителем и запечь их некоторое время в духовке с низкой температурой (250F), а затем в высокотемпературной духовке (425-450F). Я лично обнаружил, что этот метод немного больше трескается, чем хрустит, и кожа мне кажется кожистой. Я не был фанатом.

Затем я протестировал гибрид метода разрыхлителя со своим собственным (вы можете увидеть их все рядом выше), но он не был таким хрустящим, как метод пропаривания, и казался более сложным, чем метод пропаривания. оригинал.

В конце концов, оригинальный метод пропаривания и запекания 2012 года оставался неизменным.

Обзор того, как сделать эти крылья:

Вот обзор плана игры.

  1. При необходимости нарежьте крылья на друметты и крылышки. Если вы покупаете в магазине «праздничные крылышки» вместо целых крылышек, они уже приготовлены для вас. Я рекомендую это сэкономить время и нервы.
  2. Тушите куриные крылышки в подсоленной воде примерно 7 минут, чтобы избавиться от лишнего жира.
  3. Слейте воду с крыльев и тщательно их высушите.
  4. Положите крылышки на противень лицевой стороной вниз и запекайте, перевернув один раз во время приготовления.
  5. Добавьте крылышки в любой соус и подавайте к столу.

Пошаговое руководство:

Первое, что нам нужно сделать, это пропарить крылья.

Если вы не знакомы с пропариванием, все это означает, что куриные крылышки были частично приготовлены в кипящей воде перед запеканием в духовке.

Варка мяса кажется очень странной, но я провел тестовые партии, сравнивая пропарку и прямую выпечку, и пропаривание — лучший вариант.

Это помогает избавиться от лишнего жира, делая куриные крылышки более хрустящими.

Это что-то вроде того, что вам нужно удалить жир с утиной грудки, чтобы она стала хрустящей. При пропаривании часть лишнего жира удаляется. , поэтому мы можем получить тонкий слой, который хрустеть легче, чем толстый и дряблый слой.

После кипячения в течение 7 минут слейте крылышки в дуршлаг:

Положите крылышки на бумажные полотенца и хорошо их высушите, отжимая каждое.

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО важно хорошо высушить их полотенцами, , потому что это сильно влияет на то, насколько хрустящими будут крылышки позже.

Чтобы крылышки стали хрустящими, вся вода с поверхности должна испариться и приготовиться сначала, поэтому с самого начала вам нужно как можно меньше.

Как долго выпекать:

Выпекайте крылышки в духовке при 450F в течение примерно 25 минут, пока не увидите золотисто-коричневые кусочки на нижней части крылышек.

Присмотритесь, и вы можете увидеть здесь золотые кусочки, выглядывающие из сторон:

Переверните все крылышки, и вы увидите карамелизованные части:

Это то, что мы хотим! Но готовить нужно больше. Большая часть еще не хрустящая.

Продолжайте запекать крылышки еще 5-10 минут, пока кожа не станет хрустящей в большей части:

Соус и аромат крылышек:

Теперь они готовы, чтобы их полить соусом из крылышек буйвола и наслаждаться ими.

Если вы предпочитаете не острые блюда, возможно, вам больше понравятся крылышки с чесноком и пармезаном. У меня также есть сладкие и острые куриные крылышки по-корейски или куриные крылышки с медом и чесноком.

Что подавать по этому рецепту:

Подавайте крылышки с соусом из голубого сыра, если вы готовите классический соус Буффало, вместе с палочками сельдерея и морковью.

Вы также можете сделать часть «Баффало-чесночный соус» и «Куриный соус с буйволом» (или версию Crockpot, Crockpot Buffalo Chicken Dip), чтобы завершить полный набор футбольных закусок!

Советы и часто задаваемые вопросы:

Как убедиться, что крылья не прилипают к сковороде — Некоторые люди сообщали о проблемах, связанных с прилипанием крыльев к сковороде. Это означает, что они были слишком влажными, когда зашли в духовку. Обязательно:

  • Тщательно высушите крылышки после пропарки. Как указано в рецепте, дайте им высохнуть на воздухе в течение нескольких минут (вы буквально увидите, как пар испаряется с крыльев, когда они остывают). Затем хорошо просушите их полотенцами, хорошо отжимая.
  • Если вам нужна дополнительная страховка, вы можете смазать сковороду маслом с высокой температурой дыма, например топленым маслом, жиром, авокадо, овощами, рапсом и т. Д. Только убедитесь, что вы не кладете пергаментную бумагу или силиконовый коврик под крылышки. потому что они не будут такими же хрустящими.
  • Выпекайте на противне без покрытия (партнерская) для достижения наилучших результатов и используйте такой токарь (партнерский), чтобы по-настоящему залезть под крылышки и вычерпать хрустящие кусочки.

Можно ли их заморозить? Я рекомендую вам запекать только в свежем виде. Они не останутся хрустящими позже.

Можете ли вы сделать их раньше времени? Да, пройдите все этапы пропарки крыльев и их тщательной сушки бумажным полотенцем, затем поместите крылышки на противень и оставьте их в холодильнике НЕОКРЫТЫМИ на срок до 6 часов.Затем все, что вам нужно сделать, это положить их в горячую духовку и запечь. Поскольку они будут холодными, им, вероятно, придется запекать немного дольше.

Можно ли запекать замороженные куриные крылышки? Никогда не готовьте мясо из замороженного состояния, всегда сначала разморозьте. Поскольку вы все равно будете их пропаривать, вы можете быстро разморозить их в холодной воде, а затем пропарить.

Без глютена? Да, эти куриные крылышки сделаны без разрыхлителя, без муки, без какой-либо панировки.Они также палео, Whole30 и дружелюбны к другим стилям питания. Вы можете добавить соус по своему выбору или съесть их как есть.

Запеченные крылышки полезнее, чем жареные во фритюре? Да, безусловно! При пропаривании часть жира с крыльев удаляется, а оставшийся жир используется для естественной хрустящей корочки.

Варианты времени выпечки / степени высыхания : Размеры крыльев в продуктовых магазинах сильно различаются, поэтому визуальные подсказки невероятно важны! Обязательно посмотрите фотографии выше и используйте время выпечки в качестве приблизительного.Если крылышки оказались сухими, значит, они пережарены. Они определенно не должны быть сухими изнутри.

Попробуйте использовать СВЕЖИЕ крылышки вместо замороженных: Замороженное мясо теряет влагу в процессе замораживания, и это верно не только для курицы, но также для говядины, свинины и т. Д.

Хрустящие куриные крылышки

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 55 минут

Лучшие хрустящие куриные крылышки! Меньше жира и калорий благодаря способу приготовления: пропаривание и запекание в духовке.

Для куриных крылышек
  • Куриные крылышки весом 2 фунта (предварительно нарезанные на крылышки и друметы)
  • соль
Идеи, что подавать с крылышками
  • Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту.

  • Нагрейте большую кастрюлю с кипящей водой. Приправьте воду, как если бы вы готовили макароны (попробуйте воду, она должна быть немного соленой на вкус, как морская вода).

  • Добавьте куриные крылышки в кастрюлю и немного убавьте огонь, чтобы они кипели на медленном огне в течение 7 минут.

  • Слейте крылышки в дуршлаг, затем поместите их на решетку на пару минут, дайте пару испариться с охлаждающих крыльев, а также дайте стечь лишней влаге. Затем хорошо высушите их бумажными полотенцами или кухонными полотенцами с высокой впитывающей способностью.

  • Положите куриные крылышки прямо на противень из листового металла жирной верхней стороной вниз.

  • Запекайте куриные крылышки 25 минут с первой стороны, затем переверните крылышки и запекайте еще 5-10 минут с другой стороны, пока кожица не станет золотистой и хрустящей.Обязательно следите за ними, особенно если у вас маленькие крылышки, чтобы проверить их готовность. Переварка может привести к сушке изнутри.

  • Если подаете крылышки с соусом, покройте их, пока они горячие из духовки. Мне нравится мой идеальный соус из крылышек буйвола, но вы можете приготовить крылышки с чесноком и пармезаном, если хотите не острый вариант, или этот сладкий и острый соус из корейских куриных крылышек. Наслаждаться!
Как сделать так, чтобы крылья не прилипали к сковороде — Некоторые люди сообщали о проблемах, связанных с прилипанием крыльев к сковороде. Это означает, что они были слишком влажными, когда зашли в духовку. Обязательно:
  • Тщательно высушите крылышки после пропарки. Как указано в рецепте, дайте им высохнуть на воздухе в течение нескольких минут (вы буквально увидите, как пар испаряется с крыльев, когда они остывают). Затем хорошо просушите их полотенцами, хорошо отжимая.
  • Если вам нужна дополнительная страховка, вы можете смазать сковороду маслом с высокой температурой дыма, например топленым маслом, жиром, авокадо, овощами, рапсом и т. Д. Только убедитесь, что вы не кладете пергаментную бумагу или силиконовый коврик под крылышки. потому что они не будут такими же хрустящими.
  • Выпекайте на противне без покрытия (партнерская) для достижения наилучших результатов и используйте такой токарь (партнерский), чтобы по-настоящему залезть под крылышки и вычерпать хрустящие кусочки.
How to Make Ahead of Time: Пройдите все этапы пропаривания крылышек и их тщательной сушки бумажным полотенцем, затем поместите крылышки на противень и оставьте их в холодильнике НЕКРЫТЫМИ на срок до 6 часов. Затем все, что вам нужно сделать, это положить их в горячую духовку и запечь. Поскольку они будут холодными, им, вероятно, придется запекать немного дольше. Можно ли испечь из замороженного? Никогда не готовьте мясо из замороженного состояния, всегда сначала разморозьте. Поскольку вы все равно будете их пропаривать, вы можете быстро разморозить их в холодной воде, а затем пропарить. Варианты времени выпечки / сухости : Размеры крыльев в продуктовых магазинах сильно различаются, поэтому визуальные подсказки невероятно важны! Обязательно посмотрите фотографии выше и используйте время выпечки в качестве приблизительного. Если крылышки оказались сухими, значит, они пережарены. Если у вас крылышки меньшего размера, вам, вероятно, нужно будет запекать их всего 25 минут.У меня всегда было около 40, но это были большие крылья. Попробуйте использовать СВЕЖИЕ крылышки вместо замороженных: Замороженное мясо теряет влагу в процессе замораживания, и это верно не только для курицы, но также для говядины, свинины и т. Д.

Калорийность: 271 ккал, белок: 22 г, жиры: 19 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 94 мг, натрий: 89 мг, калий: 191 мг, витамин A: 180 МЕ, витамин C: 0,8 мг, кальций: 15 мг, железо: 1,2 мг

Питание оценивается с использованием базы данных по пищевым продуктам и предназначено только для использования в информационных целях.

Курс: закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченные куриные крылышки, куриные крылышки

Сообщение обновлено в августе 2020 года. Первоначально опубликовано в 2012 году.

Рецепт лучших крылышек быстрого приготовления

Парк Файербах

Этот рецепт — идеальная отправная точка для любого из ваших любимых видов крыльев. Не любите буйволиный соус? Вместо этого используйте свой любимый соус для барбекю! Ищете что-то более смелое? Сделайте порцию соуса по нашему рецепту корейской жареной курицы и используйте ее, чтобы покрыть свои крылышки.Любители специй перевернутся. 😍

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 8 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 50 минут

Перец черный свежемолотый

1/2 c.

острый соус (например, Frank’s)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Линия 2 средних противня с алюминиевой фольгой. В большой миске смешайте куриные крылышки с чесночным порошком и паприкой, приправьте солью и перцем.Перемешайте, чтобы покрыть.
  2. Добавьте 3/4 стакана воды на дно емкости для быстрого приготовления. Поместите подставку в горшок и добавьте крылышки. Закройте крышку и нажмите ручную настройку. Варить на сильном огне 10 минут. Когда приготовление закончится, быстро отпустите.
  3. Тем временем приготовьте соус: в миске, подходящей для микроволновой печи, разогрейте масло до полного растапливания. Взбейте в остром соусе. Нагрейте бройлер на высокой температуре.
  4. Переложите приготовленные крылышки в большую миску и перемешайте с 1/2 соуса. Выложите ровным слоем на подготовленный противень и жарьте до хрустящей корочки, примерно по 4 минуты с каждой стороны.Вынуть из лотка и снова положить в миску. Осторожно перемешайте с оставшимся соусом и подавайте.

Парк Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *