Рецепт жидкого теста для пиццы на сковороде: Пицца из жидкого теста на кефире на сковороде рецепт с фото пошагово

Содержание

Пицца из жидкого теста на кефире на сковороде рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Ингредиенты.

  • Шаг 2:

    Готовим тесто. В кефир вмешиваем соду.

  • Шаг 3:

    Затем добавляем яйцо и перемешиваем венчиком.

  • Шаг 4:

    Продолжая перемешивать, насыпаем муки и соль. Перемешиваем до однородного состояния. Тесто готово.

  • Шаг 5:

    Готовим начинку. Все ингредиенты нарезаем в произвольной форме, сыр натираем на крупной терке.

  • Шаг 6:

    Нам нужна сковорода с толстыми дном и стенками (проще говоря, на которой у вас не пригорают к поверхности оладьи или блины, иначе не сможете перевернуть пиццу). Наливаем растительное масло в сковороду и нагреваем на среднем огне. Затем выливаем все тесто и быстро разравниваем ложкой по поверхности сковороды. Накрываем крышкой и жарим тесто на среднем огне, как большой оладушек.

  • Шаг 7:

    Когда низ будет поджарен, отставляем в сторону сковороду, берем одну большую или 2 тонкие лопатки и аккуратно переворачиваем пожаренной стороной кверху. Смазываем пожаренную сторону томатной пастой, томатным соусом или кетчупом.

  • Шаг 8:

    Выкладываем все нарезанные ингредиенты для начинки. У меня сначала помидоры, затем колбаса, зеленый лук и поверх всего сыр.

  • Шаг 9:

    Возвращаем сковороду на разогретую плиту, сбавляем огонь, накрываем крышкой и ждем, когда сыр расплавится. Не забываем приподнимать низ пиццы и смотреть, чтобы не подгорело. Если низ уже готов, а сыр еще не расплавился, то выключаем плиту и оставляем сковороду с закрытой крышкой, ждем готовности пиццы.

  • Шаг 10:

    Быстрая пицца на кефире готова! Можете вынуть ее полностью, также используя 2 лопатки или нарезать порционно в сковороде и затем отдельными кусками доставать и выкладывать на блюдо.

  • Шаг 11:

    Толщина пиццы будет зависеть от диаметра низа сковороды. Я готовила на сковороде диаметром 19 см, тесто получилось высотой примерно 1,2 см. Если хотите пиццу по тоньше, используйте сковороду с большим диаметром или уменьшите количество ингредиентов для теста.

  • Шаг 12:

    Приятного всем аппетита!

  • 🍕 5 очень простых и быстрых рецептов пиццы из жидкого теста на сковороде и в духовке! | Аймкук — рецепты с фото и видео

    Хочется сделать домашнюю пиццу, но нет времени и желания месить дрожжевое тесто? У нас есть для вас решение и это 5 супер простых рецептов пиццы из жидкого теста, которые можно приготовить как на сковороде, так и в духовке. Все действительно очень просто, пробуйте!

    ———————

    Рецепт 1: Пицца на сметане и майонезе с колбасой и сыром, всего за 10 минут! Готовим на сковороде!

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Сметана — 3 ст.л.
    • Майонез — 2 ст.л.
    • Мука пшеничная — 0.5 стакана
    • Масло растительное — для смазывания сковороды

    Начинка:

    • Колбаса — 100 г
    • Кетчуп — 1 ст. л.
    • Помидоры — 100 г
    • Лук зеленый — 1 перо
    • Сыр твердый — 70 г

    Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

    ———————

    Рецепт 2: Быстрая пицца из жидкого теста на кефире с колбасой и сыром. Готовим в духовке!

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • Яйцо куриное — 1 шт.
    • Кефир — 200 мл
    • Масло растительное — 2 ст.л.
    • Сахар — 1/3 ч.л.
    • Соль — 1/2 ч.л.
    • Сода — 1/2 ч.л.
    • Мука пшеничная — 160 г

    Начинка:

    • Колбасные изделия — 100 г
    • Сыр — 100 г
    • Кетчуп или томатный соус — 2 ст.л.

    Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

    ———————

    Рецепт 3: Пицца Минутка из жидкого теста на сметане с салями и сыром.

    Готовим на сковороде!

    Ингредиенты:

    • Сметана – 6-7 ст.л.
    • Яйцо куриное — 2 шт.
    • Соль – по вкусу
    • Молотый черный перец – по вкусу
    • Сушеные средиземноморские травы – 2-3 щепотки
    • Мука пшеничная – 8-10 ст.л.
    • Разрыхлитель – 1 ч.л.
    • Помидоры – 1-2 шт.
    • Салями – 50 г
    • Сыр – 200 г
    • Кетчуп/ томатный соус – по вкусу
    • Масло растительное – 1 ч.л.
    • Базилик – по вкусу

    Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

    ———————

    Рецепт 4: Быстрая пицца из жидкого теста на яйцах, сметане и майонезе с колбасой, мясом, ветчина и грибами. Готовим на сковороде!

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • Яйца куриные – 2 шт.
    • Сода – 1 г
    • Масло растительное – 2 ст.л.
    • Сметана – 5 ст.л.
    • Майонез – 3 ст.л.
    • Соль – 1 щепотка
    • Мука пшеничная – 9-10 ст.л.
    • Перец ч.м. – 1 щепоть

    Для начинки:

    • Сыровяленая колбаса – 30 г
    • Сыровяленое мясо – 30 г
    • Ветчина – 30 г
    • Шампиньоны – 3 шт.
    • Помидоры – 1 шт.
    • Кетчуп – 2 ст.л.
    • Сыр твердый и адыгейский – по 20 г
    • Соль, перец – по вкусу

    Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

    ———————

    Рецепт 5: Пицца из жидкого теста на кефире с колбасой и помидорами! Готовим в духовке.

    Ингредиенты:

    Тесто:

    • Кефир — 400 мл
    • Сода — 0,5 ч. л.
    • Сахар — 1 ч.л.
    • Соль — 0,5 ч.л.
    • Яйцо — 2 шт.
    • Мука пшеничная — 2,5 стакана

    Для начинки на 2 небольших пиццы:

    • Кетчуп — 2 ст.л.
    • Помидор — 1 шт.
    • Колбаса сырокопченая — 80 г
    • Сыр твёрдый — 100 г

    Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>

    ———————

    Приятного аппетита!
    Как Вам наши идеи? — оставьте комментарий ниже 🙂

    #быстрая пицца #быстрый рецепт пиццы #рецепт быстрой пиццы #пицца #пицца рецепт #пицца на сковороде #пицца дома #пицца в духовке #пицца за 5 минут #домашняя пицца

    Пицца «Минутка» на сковороде. Пицца минутка на сковороде Ст л сметаны 4

    Это всегда вкусно. Но не все берутся за ее приготовление дома, так как боятся, что делать тесто долго и сложно. Мы развеем ваши страхи и опасения и расскажем, как приготовить пиццу «Минутка». Она вполне оправдывает свое название, и хоть готовится, конечно, не 1 минутку, а немного больше, выходит нежной и вкусной.

    Пицца «5-минутка» на сковороде

    Ингредиенты:

    Для теста:

    • майонез – 4 ст. ложки;
    • сметана – 4 ст. ложки;
    • яйца – 2 шт.;
    • мука – 9 ст. ложек.

    Для начинки:

    • майонез – 2 ст. ложки;
    • кетчуп – 2 ст. ложки;
    • ветчина – 200 г;
    • помидоры – 1 шт.;
    • сыр – 100 г.

    Приготовление

    Смешиваем сметану, майонез и яйца. Потихоньку всыпаем муку, постоянно помешивая. Получившееся жидкое тесто выливаем на сковороду, промазанную маслом. Ветчину режем соломкой, добавляем в нее кетчуп, майонез и перемешиваем. Ровным слоем выкладываем начинку на тесто, сверху кладем кружки помидоров и посыпаем тертым сыром. На среднем огне под закрытой крышкой готовим нашу пиццу минут 5-7.

    Как только сыр расплавится, пицца будет готова!

    Пицца «Минутка» в духовке — рецепт

    Ингредиенты:

    • сметана – 40 мл;
    • мука – 10 ст. ложек;
    • майонез – 40 мл;
    • яйца -1 шт.;
    • 3 ст. ложки;
    • твердый сыр – 120 г;
    • колбаса – 150 г;
    • соль, приправы – по вкусу.

    Приготовление

    Яйца разбиваем, добавляем сметану, майонез и все это слегка взбиваем. Всыпаем муку, снова перемешиваем до однородности. Тесто получается довольно таки жидким. Это нормально, оно и должно быть таким. Противень промазываем растительным маслом, выливаем тесто, стараясь распределить его равномерно. Аккуратно промазываем томатным соусом, притрушиваем специями. Колбасу режем кубиками или соломкой и кладем на тесто. Отправляем в духовку и при 180°С запекаем минут 8, потом вынимаем противень, пиццу посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку еще минутки на 2. Вот и все, пицца «Минутка» в духовке готова!

    Пицца «Минутка» в мультиварке

    Ингредиенты:

    • яйца куриные – 2 шт. ;
    • сметана 20%-ной жирности – 70 г;
    • майонез 67%-ной жирности – 70 г;
    • мука – 120 г;
    • шампиньоны – 200 г;
    • помидоры – 1 шт.;
    • кетчуп – 100 г;
    • сыр твердый – 100 г.

    Приготовление

    Смешиваем сметану, яйца, майонез и муку. В кастрюлю мультиварки, смазанную растительным маслом, выливаем тесто. На него наносим кетчуп и выкладываем начинку: сначала слегка обжаренные шампиньоны, затем кружки помидоров и сверху тертый сыр. В режиме «Выпечка» готовим 40 минут. После того, как звуковой сигнал оповестит об окончании программы, крышку мультиварки открываем, а пиццу не вынимаем еще минут 15.

    Пицца «5 минутка» в микроволновке

    Ингредиенты:

    • мука пшеничная – 200 г;
    • молоко – 120 мл;
    • яйца – 1 шт.;
    • томатный соус – 1 ст. ложка;
    • твердый сыр – 100 г;
    • отварная курица – 150 г;
    • помидоры – 1 шт.;
    • соль, специи.

    Приготовление

    В миску всыпаем просеянную муку, делаем в центре углубление, в которое разбиваем яйцо и вливаем молоко. Из данного набора продуктов вымешиваем мягкое тесто. Стол притрушиваем мукой, на него выкладываем тесто, раскатываем его в круглый тоненький пласт. Аккуратно переносим заготовку на плоское блюдо для микроволновой печи, сверху тесто промазываем томатной пастой и притрушиваем любимыми специями. Куриное мясо режем небольшими кусочками, помидоры – кружками. Помещаем начинку на тесто, слегка присаливаем и обильно посыпаем тертым сыром. При максимальной мощности готовим 8-9 минут.

    Рецепт пиццы «Минутка» на кефире

    Ингредиенты:

    Приготовление

    Смешиваем кефир с содой, солью и яйцом. Добавляем муку и снова хорошо перемешиваем. Полученное жидкое тесто выливаем на смазанную маслом сковороду, сверху наносим кетчуп, затем выкладываем колбасу и засыпаем все это сыром. На среднем огне под закрытой крышкой готовим около 10 минут. Потом притрушиваем пиццу измельченной зеленью и готовим еще 5 минут.

    Пицца «Минутка»

    Ингредиенты:

    Яйца куриные — 2 шт.
    Майонез — 4 ст.л.
    Сметанa — 4 ст. л.
    Мука (без горки) — 9 ст. л.
    Сыр- по вкусу
    Колбаса — по вкусу
    Грибы — по желанию

    Помидоры — 1 шт.

    Приготовление:

    1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез.
    2. Тесто получается жидкое, как сметана.
    3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
    У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы.
    4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
    Поставить сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
    5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова.
    6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус.





    • Пицца «Минутка» Рецепты

      Пицца «Минутка» Ингредиенты: Яйца куриные — 2 шт. Майонез — 4 ст. л. Сметанa — 4 ст. л. Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр- по вкусу Колбаса — по вкусу Грибы — по желанию Помидоры — 1 шт.

      Приготовление: 1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез. 2. Тесто получается жидкое, как сметана. 3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы. 4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Поставить сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой. 5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова. 6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус. Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас! #горячее

    • Пицца «Для шустрых» Рецепты

      Пицца «Для шустрых» Ингредиенты: Сметана — 4 ст. л. Майонез — 4 ст. л. Кетчуп — 4 ст. л. Яйцо — 2 шт. Мука — 7-8 ст. л. Приготовление: 1. Готовим тесто, оно должно получиться жидким, как на оладьи. Выливаем тесто в сковороду, выкладываем сверху начинку для пиццы: колбаса или сосиски, оливки или соленые огурчики, грибочки, в общем, что найдется в холодильнике.

      2. Затем смешать 1 ст. л. майонеза с 1 ст. л. кетчупа и смазать поверхность нашей пиццы. 3. Посыпать сверху тертым сыром. 4. И поставить на самый медленный огонь на конфорку. 5. Через 10 минут пицца готова. Приятного аппетита! #закуски.appetit

    • Пицца «Минутка» Рецепты

      Пицца «Минутка» Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев:) Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. Ингредиенты: Яйцо — 2 Штуки Майонез — 4 Ст. ложки Сметанa — 4 Ст. ложки Мука — 9 Ст. ложек Сыр — 150 Грамм Колбаса — 100 Грамм Помидор — 1 Штука Соль — — По вкусу Приготовление: Смешиваем в миске муку, сметану, майонез, яйца и соль. Хорошенько перемешиваем. По консистенции получившееся тесто должно напоминать нежирную сметану. Ставим на средний огонь сковороду, слегка смазываем маслом. Выливаем тесто в сковороду, сверху сразу же выкладываем начинку — тертый сыр, нарезанную колбасу, помидоры и т.

      д. Верхним слоем должен быть сыр. При желании, чтобы пицца не получилась сухой, можно верхний слой промазать еще и сеточкой из майонеза Готовим примерно 3 минуты без крышки, после чего сбавляем огонь до медленного, накрываем сковороду крышкой и готовим, пока не расплавится сыр. Как только сыр расплавится — пицца готова. Пицца «Минутка» готова! Приятного аппетита:) #горячееrecepti

    • Рецепты
    • Самая ленивая пицца пицца-Минутка. Рецепты

      Самая ленивая пицца пицца-Минутка. Ингредиенты: тесто: 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, 4 ст.л. муки, приправа по вкусу в тесто. (1 вариант) Тесто: ●4 ст. ложки сметаны ●4 ст. ложки майонеза ●2 яйца ●9 ст. ложки муки (без горки) ●Соль (вариант2) Ингредиенты: ●ветчина ●помидоры ●сыр ●сладкий болгарский перец Приготовление: Тесто делаем жидкое (как сметана). Выливаем тесто на сковороду и уже сверху накладываем начинку — ветчина, сладкий перец, помидоры, яйца и прочее — все, что осталось на кухне ненужным. Здесь простор для вашей фантазии.

      Заливаем майонезом, и сверху сыплем толстый слой сыра. Евгения настоятельно рекомендует тоолстый слой сыра. И она права — именно сыр делает пиццу вкусной. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут (огонь большой не делайте). Сковороду сразу накрыть крышкой. Как только сыр расплавился, пицца готова. #горячееrecepti

    • Пицца «Минутка» Рецепты

      Пицца «Минутка» Ингредиенты: — Яйцо — 2 шт — Майонез — 4 ст. л. — Сметанa — 4 ст. л. — Мука (без горки) — 9 ст. л. — Сыр — Колбаса — Грибы (По желанию) — Помидор Приготовление: 1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез 2. Тесто получается жидкое, как сметана 3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы 4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой. 5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова 6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус. #горячееrecepti

    • Рецепт пиццы минутка – отменный вкус без особых хлопот Рецепты / Пицца

      Рецепт пиццы минутка — отменный вкус без особых хлопот Ингредиенты: Для теста: Сметана — 4 ст. ложки Майонез — 4 ст. ложки Яйца куриные — 2 шт. Мука пшеничная — 9 ст. ложек Для начинки: Ветчина — 50 г Салями — 50 г Сосиски — 50 г Сыр твердый — 50 г Маслины — 6 шт. Томаты — 2 шт. Специи Майонез Масло растительное Приготовление: 1. В емкости смешиваем майонез и сметану. 2. Добавляем яйца и все взбиваем. 3. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем. 4. Готовим начинку. Ветчину, салями и сосиски нарезаем кубиками. Томаты тоже можно порезать кубиками, а можно тоненькими полупластинками. Маслины режем колечками. Сыр трем на крупной или мелкой терке — кому как больше нравится. 5. Сковородку слега смазываем растительным маслом. Вливаем тесто на сковородку. 6. Раскладываем сверху на тесто начинку, натертый сыр и посыпаем специями. Наносим сеточку из майонеза. 7. Ставим сковородку на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим…или жарим…или печем нашу пиццу. Когда сыр расплавится, можно считать, что пицца готова. Вот такой вот совершенно простой рецепт пиццы минутка, которая исчезает с тарелок даже быстрее, чем готовится!

    • Пицца «Минутка» Рецепты / Пицца

      Пицца «Минутка» Ингредиенты: Для теста: -4 ст.л. сметаны -4 ст.л. майонеза -2 яйца -9 ст.л. муки Приготовление: Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить: шампиньоны консервированные колбаса копченая соленая (на терке нужно измельчить) помидор (нарезать тонкими кружочками) лук и маслины по желанию, соль, перец. залить майонезом и сверху ТОЛСТЫЙ слой твердого сыра. Попробуйте — не пожалеете!!! Начинка любая, главное тесто!

    • Пицца на сковороде за несколько минут. Рецепты / Пицца

      Пицца на сковороде за несколько минут. Ингредиенты: Тесто: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки) Приготовление: Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др. ) Залить майонезом и сверху выложить толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

    • Пицца на сковороде за несколько минут. Рецепты / Пицца

      Пицца на сковороде за несколько минут. Ингредиенты: Тесто: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки) Приготовление: Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.) Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую тооолстый слой сыра. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

    • Рецепт БЫСТРОГО приготовления пиццы на сковороде!) Пицца

      Рецепт БЫСТРОГО приготовления пиццы на сковороде!) Ингредиенты: 4 ст. л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) сыр Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) 2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Рекомендуем толстый слой сыра. 3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте 4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

    • Пицца на сковороде Пицца
    • Пицца
    • Пицца на сковороде за 10 минут Пицца

      Пицца на сковороде за 10 минут Ингредиенты: 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки, в ущерб) сыр Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.) 2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Рекомендуем толстый слой сыра. 3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте 4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

    • Пицца на сковороде Пицца
    • Пицца на сковороде Пицца

      Пицца на сковороде Ингредиенты: Тесто: — 1 яйцо — 5 ложек муки — 2 ложки сметаны — 2 ложки майонеза (а можно и сметаны опять же:)) — чуть-чуть посолить) Приготовление: Тесто получается жидкое, выливаем в сковороду, намазываем соусом/кетчупом/томатной пастой, выкладываем колбасу/ветчину/сосиски и т.д. Затем можно зелень или лучок, майонез и тёртый сыр, накрываем крышкой и поглядываем, сыр распавится, снизу подрумянится — значит готова!

    • Пицца «Минутка» Пицца

      Пицца «Минутка» Ингредиенты: Яйцо — 2 шт Майонез — 4 ст. л. Сметанa — 4 ст. л. Мука (без горки) — 9 ст. л. Сыр Колбаса Грибы (По желанию) Помидор Приготовление: 1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез 2. Тесто получается жидкое, как сметана 3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы 4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой. 5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова 6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус

      Пицца на сковороде за 10 минут

      Пицца на сковороде Ингредиенты: 4 ст. л. сметаны 4 ст. л. майонеза 2 яйца 9 ст.л. муки (без горки) сыр ассорти из холодильника Приготовление: 1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить начинку — колбаса, грибы, соленые огурчики, оливки, помидоры и др. (что есть). 2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра (это очень важно). 3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте 4. Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

    При приготовлении различных десертов, выпечки или других блюд каждый может столкнутся с необходимостью взвесить определенное количество сметаны по рецепту, поэтому в этой статье разберемся, что делать когда нет весов, как отмерить необходимое количество сметаны в граммах без весов с помощью ложек и узнаем сколько грамм сметаны в столовой и чайной ложке.

    В расчетах будем использовать обычную сметану с жирностью 15% и постараемся поточнее вымерять, сколько вмещается сметаны в чайной и столовой ложке, сколько ложек сметаны помещается в стакане и проведем расчет в конце статьи, сколько ложек сметаны потребуется, чтобы отмерять определенную массу сметаны в граммах по рецепту.

    На заметку: хотя по плотности сметана с жирностью 10%, 15% и 20% отличаются, их масса в столовой и чайной ложке будет считаться одинаковой (разница в массе минимальная и несущественная.

    Сколько грамм сметаны в столовой ложке?

    В столовой ложке вмещается 25 грамм сметаны с горкой.

    В 1 столовой ложке вмещается 20 грамм сметаны без горки.

    Калорийность столовой ложки сметаны без горки: 10% = 23 калории, 20% = 41 калорий, 30% = 59 калорий.

    Сколько грамм сметаны в чайной ложке?

    В чайной ложке вмещается 10 грамм сметаны с горкой.

    В 1 чайной ложке вмещается 7 грамм сметаны без горки.

    Калорийность 1 чайной ложки сметаны с горкой: 10% = 12 калории, 20% = 21 калорий, 30% = 30 калорий.

    На заметку: горка в столовой и чайной ложке не большая, так как можно набрать очень большую горку в ложку, если использовать сметану с высокой жирностью и масса сметаны будет больше.

    Сколько ложек сметаны в стакане

    В 1 граненом стакане (200 мл) = 210 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.

    В 1 тонком стакане (250 мл) = 260 грамм сметаны = 10 столовых ложек сметаны с небольшой горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.

    Расчеты и ответы на популярные вопросы, как отмерить сметану с помощью ложки в граммах


    Для того, чтобы Вам не пришлось долго высчитывать, сколько потребуется ложек сметаны (чайных или столовых), чтобы измерить определенную массу сметаны по рецепту, мы подготовили для Вас уже готовый просчет в виде списка (таблицы), которую можете смело использовать при создании своих кулинарных шедевров:

    • 500 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 500 г сметаны = 20 столовых ложек сметаны с горкой.
    • 400 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 400 г сметаны = 16 столовых ложек сметаны с горкой = 20 столовых ложек сметаны без горки.
    • 350 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 350 г сметаны = 14 столовых ложек сметаны с горкой.
    • 300 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 300 г сметаны = 12 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
    • 250 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 250 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны с горкой.
    • 230 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 230 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
    • 220 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 220 г сметаны = 11 столовых ложек сметаны без горки.
    • 200 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 200 г сметаны = 10 столовых ложек сметаны без горки.
    • 180 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 180 г сметаны = 9 столовых ложек сметаны без горки.
    • 160 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 160 г сметаны = 8 столовых ложек сметаны без горки.
    • 150 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 150 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны с небольшой горкой.
    • 130 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 130 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
    • 125 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 125 г сметаны = 5 столовых ложек сметаны с горкой.
    • 120 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 120 г сметаны = 6 столовых ложек сметаны без горки.
    • 110 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 110 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с горкой + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
    • 100 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 100 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны с небольшой горкой = 5 столовых ложек сметаны без горки.
    • 90 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 90 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с небольшой горкой.
    • 80 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 80 г сметаны = 4 столовых ложки сметаны без горки.
    • 75 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 75 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны с горкой.
    • 70 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 70 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой.
    • 60 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 60 г сметаны = 3 столовых ложки сметаны без горки.
    • 50 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 50 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны с горкой.
    • 40 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 40 г сметаны = 2 столовых ложки сметаны без горки.
    • 30 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 30 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки + 1 чайная ложка сметаны с горкой = 3 чайных ложки сметаны с горкой.
    • 20 грамм сметаны – это сколько столовых ложек? 20 г сметаны = 1 столовая ложка сметаны без горки = 2 чайных ложки сметаны с небольшой горкой.

    Вам также интересно будет узнать, как отмерить большой объем сметаны с помощью стакана (статья.

    Вы любите кушать пиццу, но у вас совершенно нет желания и времени ее готовить. Одна мысль, что это может занять не один час, пугает вас страшнее, чем страшный сон? Предлагаем вам четыре рецепта быстрой пиццы на сковороде. Готовят идентично: быстро замешивают тесто на основе майонеза, кефира или сметаны. Потом выкладывают на сковородку и жарят на небольшом огне, слой теста должен быть не толстым, шириной примерно 1 см, начинки не жалеем, чтобы выпечка была сочной и вкусной. Некоторые готовят пиццу из жидкого теста в духовке, тоже хороший вариант. А для тех, у кого нет духовки, рекомендую делать на плите, даже мой сын-подросток сумел ее быстро пожарить на завтрак, главное использовать хорошую сковородку, рекомендую тефлоновую или другую непригораемую диаметром 28 см.

    Начинкой могут быть те продукты, которые у вас есть. Подойдет колбаса, сыр, моцарелла, курица, обязательно используйте томатный соус, можно кетчуп. Есть у нас и вегетарианский рецепт на основе из оливок и помидоров. Кукуруза, лук, ананасы, грибы, креветки, каперсы, бекон, базилик, болгарский перец — это лишь малый перечень продуктов, которые можно использовать в начинке. Загляните в свой холодильник, у вас могут появиться и другие идеи. Если вы думаете, что это совсем не пицца, такое не едят настоящие итальянцы, то это вы зря. В Риме мы видели разные варианты от классической Маргариты до толстой пиццы с картошкой. И между прочим она тоже пользовалась популярностью, чему мы были удивлены.

    Рецепт №1. Быстрая пицца на сковороде

    ВРЕМЯ: 15 мин.

    Легкий

    Порции: 2

    Ингредиенты для теста:

    • Яйца куриные — 2 шт.
    • Сметана — 4 ст. лож.
    • Майонез — 3 ст. лож.
    • Мука пшеничная — 9 ст. лож. (без верха)
    • Для начинки:
    • Кетчуп — 4 ст. л.
    • Репчатый лук- 1 маленькая луковица
    • Ветчина или колбаса — 150 г
    • Томаты — 1 — 2 шт.
    • Твердый сыр — 150 г

    Приготовление

    Начнем приготовление пиццы с теста. Оно по этому рецепту должно получиться жидковатым, похожим по консистенции на сметану.
    В миску вбиваем яйца, добавляем сметану и майонез, и взбиваем венчиком. Солить не стоит, так как майонез уже соленый.


    Затем постепенно вводим муку и тщательно перемешиваем.


    Тесто для пиццы на сковороде готово.


    После этого наше жидкое тесто выливаем в сковороду. Сковородку предварительно нужно смазать растительным маслом. Теперь на верх теста выливаем немного кетчупа и распределяем равномерно по всему периметру так называемого коржа.
    Вместо кетчупа можно использовать любой томатный соус, например, краснодарский.


    После этого приходит очередь лука. Предварительно его чистим и режем полукольцами. У меня белый репчатый лук, вместо него вы можете использовать как зеленый лук, так и красный лук.


    На луковый слой выкладываем ветчину или копченую колбасу, которую нужно предварительно нарезать не большими кубиками.


    Наверх пиццы выкладываем нарезанные помидоры. Помидоры можно порезать меленько кубиками либо тонкими пластинками. Помидоры сверху нужно посолить и поперчить.


    После этого все посыпаем тертым сыром и накрываем крышкой. Ставим нашу пиццу на плиту, готовим на маленьком огне.


    Готовность определяется по верхнему слою сыра, он должен хорошенько расплавиться. Низ нашей выпечки должен немного подрумяниться и стать твердоватым.


    Подавать ее, можно не вынимая из сковороды, а можно выложить на блюдо. Как видите наша пицца удалась, выглядит аппетитно, манит своим ароматом и видом. Съедается правда она еще быстрее чем готовится, но это только потому что трудно удержаться и не съесть треугольничек свежей и вкусной домашней выпечки.

    Рецепт №2. Пицца на сковороде за 10 минут

    Этот рецепт можно смело назвать фаст фудом, пицца прекрасно сгодится для легкого перекуса, ее можно приготовить на завтрак или полдник. Выпекается она на сковороде, что делает ее подобной обычному омлету, только в разы вкуснее. Тесто получается очень мягкое и сочное. Поэтому, если вы любите есть пиццу руками, как в итальянских фильмах, то этот рецепт как раз для вас. Начинка может быть самая разнообразная, но главным ингредиентом является сыр, большое количество сыра, который плавится, растекается по всей поверхности пиццы, делая ее мягкой и нежной. Приготовление пиццы на сковороде займет всего 10 минут, и еще 10 минут вы потратите на подготовительный этап.

    Состав продуктов:

    • колбаса – 400 г,
    • помидоры – 3 шт.,
    • сыр твердый – 150 г,
    • 3 ст. ложки майонеза,
    • 4 ст. ложки сметаны,
    • 2 крупных яйца,
    • 9 ст. ложек муки.


    Способ приготовления:
    Готовим тесто. В кастрюле или глубокой миске смешиваем яйца, сметану и майонез.


    Добавляем муку и хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно жидким, немного гуще сметаны.


    Сковороду диаметром 28 см смазываем маслом, я смазываю при помощи кисточки. Выливаем тесто и разглаживаем по всему дну сковороды.


    Режем колбасу. Советую резать не слишком мелко, именно для этого рецепта хорошо подходит крупно нарезанная колбаса.


    Выкладываем колбасу на тесто.


    Режем кружочками помидоры и выкладываем сверху на колбасу.


    И в конце на крупную терку трем сыр.


    Накрываем сковороду крышкой и жарим пиццу на медленном огне 10-12 минут. За это время сыр сверху должен расплавиться и потечь, а тесто должно подрумяниться, стать золотисто-коричневым.


    Пицца на сковороде за 10 минут готова. Снимаем сковороду с огня, выкладываем на большую тарелку и наслаждаемся прекрасным вкусом.

    Пицца «Минутка» на сковороде с курицей (тесто на кефире)

    Пицца «Минутка» из теста на кефире на сковороде – быстрый, сытный и вкусный вариант закуски, которой можно угостить как родных, так и друзей. Воздушное тесто на кефире и вкусная начинка из курицы и ананасов доставит неимоверные вкусовые ощущения. Пицца – блюдо, в которое можно добавлять все, что угодно. Поэтому, идеальным дополнением станут свежие томаты, оливки и другие продукты. Эту выпечку желательно подавать в теплом виде, хотя и холодная она тоже останется вкусной. Если хотите придать пицце красивый и нарядный вид, украсьте готовое блюдо свежей измельченной зеленью.

    Эту пиццу можно приготовить очень быстро если у вас есть отварная курица. Подойдет куриное филе, окорочок, бедрышки. Также вместо курицы можно использовать любую колбасу. Ананаса можно заменить консервированной кукурузой или оливками. Летом используйте свежие помидоры. При желании в начинку также можно добавить маринованные или обжаренные шампиньоны. В общем, мы дадим вам базовый рецепт, а вы можете приготовить начинку по своему.

    Ингредиенты на тесто:

    • Кефир 250 мл
    • Мука пшеничная 1 стакан (160 Г)
    • Соль 1 ч.л.
    • Сода 1 ч.л.
    • Майоран сушеный 1 ч.л.

    Начинка:

    • Куриный окорочок 1 шт.
    • Ананасы консервированные 0,5 банки
    • Сыр твердый 100 г
    • Томатная паста 2-3 ст.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый

    Приготовление

    Куриный окорок промойте под проточной водой и переложите в кастрюлю, чтобы отварить мясо. Если мясо было замороженным, желательно предварительно правильно его разморозить. Для этого просто переложите окорочок на сухую тарелку и оставьте его оттаиваться. Куриный окорок варите в подсоленной воде 30-50 минут. Затем достаньте из бульона на тарелку и дайте ему остыть.

    Приготовьте отдельную глубокую миску для замеса основы для пиццы. Добавьте в нее указанное количество кефира и соды. Тщательно перемешайте с помощью венчика.

    В глубокую миску к кефиру добавьте одно сырое куриное яйцо, соль и ещё раз перемешайте до образования однородной массы.

    Необходимое количество пшеничной муки просейте через сито. Постепенно добавляйте и перемешивайте венчиком, так чтобы в тесте не образовалось лишних комочков. Можете также взбить тесто с помощью миксера.

    Добавьте специи и травы по своему вкусу. Затем ещё раз перемешайте венчиком или любым другим доступным прибором.

    Остывшее куриное мясо тем временем отделите от косточки. Затем нарежьте средними или маленькими кубиками.

    Поставьте широкую толстодонную сковородку на плиту, диаметр, около 25-28 см, добавьте небольшое количество растительного масла и подождите пару минут, пока сковородка разогреется. Вылейте все подготовленное тесто на сковороду, распределите лопаткой по всему дну, уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой. Жарьте в таком режиме 8-10 минут.

    Когда верхняя часть теста хорошо схватиться и появятся на поверхности пузырьки, отключите огонь.

    Аккуратно, выложите корж на плоскую поверхность, так как он может разломаться, если использовать лопатки. Можно взять круглую доску или плоское блюдо.


    Сковороду приложите к коржу, который лежит на плоской тарелке. Захватите руками нижнее блюдо со сковородкой и переверните.

    Таким образом, обжаренная сторона теста получится сверху.

    Намажьте на основу томатную пасту либо кетчуп. Распределите соус по всей поверхности теста.

    Присыпьте нарезанные кусочки курицы и слегка подсолите.

    Консервированные ананасы нарежьте на средние и маленькие кубики, после чего добавьте на слой курицы. После этого тонким слоем нанесите майонез.

    Натрите твердый сыр и распределите по всей пицце. Включите небольшой огонь, накройте крышкой и продолжайте жарить 8-13 минут до расплавления сыра.

    Пицца «Минутка» на сковороде с курицей готова. Приятного аппетита!

    Подавайте блюдо горячим.

    Пошаговый рецепт пиццы на сковороде со сметаной (без майонеза)

    Пицца – одно из любимых блюд, как у взрослых, так и детей. Она несложно готовится и в качестве начинки можно взять все, что лежит в холодильнике. Предлагаю приготовить пиццу на сковороде из теста со сметаной, которая очень быстро готовится и получается вкусной и сытной. Это на тот случай, если вам нужно быстро, вкусно и сытно, подкрепить свою семью, хватит 15 минут чтобы приготовить пиццу на сковородке. Жидкое тесто замешивается на ржаной муке, хотя, если вам не страшны лишние калории, можете взять пшеничную. С начинкой вы можете экспериментировать. Возможно, у вас свои варианты начинок. Итак, давайте сразу к делу.

    Тесто:

    • Сметана 8 ст.л.
    • Соль 0,5 ч.л.
    • Сахар 0,5 ч.л.
    • Яйцо куриное 2 шт.
    • Травы неополитанские 1 ч.л.
    • Ржаная мука 9 ст.л.

    Начинка:

    • Оливки 150 г
    • Помидоры 2 шт.
    • Сыр твердый 150 г
    • Растительное масло для смазки

    Приготовление

    Начнем с приготовления жидкого теста для пиццы. В миску разбейте куриные яйца. Насыпьте соль, сахар, неополитанские травы. Перемешайте венчиком до однородности.

    Добавьте в яичную массу сметану любой жирности. Продолжите перемешивать венчиком до равномерного распределения.

    Насыпьте ржаную муку. Перемешайте до образования однородного теста без комочков.

    Тесто для пиццы получается гуще, чем на блины и более жидкое, чем для оладушек.

    Теперь подготовьте начинку. В моем случае – это зеленые оливки без косточки. Можно использовать и черные. Нарежьте их колечками. Помидоры хорошенько промойте и обсушите полотенцем, нарежьте тонкими кружочками.

    Твердый сыр натрите на средней терке. Выбирайте уже проверенный сыр хорошо качества. Не используйте сырный продукт.

    Возьмите сковороду диаметром 25-28 см. Смажьте небольшим количеством растительного масла. Налейте тесто в центр сковороды. Распределите его по дну всей сковородки.

    Распределите сверху нарезанные оливки.

    Добавьте кружочки помидор. Слегка приправьте молотым черным перцем и солью.


    Как приготовить жидкое тесто для пиццы

    Помимо классического дрожжевого теста, для приготовления лакомой пиццы используют и множество других вариантов основы. Одним из таких замечательных рецептов является жидкое тесто для пиццы. Если у вас в холодильнике найдется стаканчик кефира или нежирной сметанки, можете быть уверены в том, что с легкостью приготовите вкусное блюдо, которому порадуются ваши родные и друзья!

    Итак, делюсь с вами замечательным рецептом приготовления жидкого теста для пиццы!

    Чтобы приготовить жидкое тесто для пиццы, вам понадобится:

    мука – 1,5 ст.
    кефир – 1 ст.
    яйца – 2 шт.
    уксус – 1 ст. л.
    пищевая сода – ¼ ст. л.
    сахар – 1 ч. л.
    соль – 1 ч. л.

    Как приготовить жидкое тесто для пиццы:

    1. Муку просеять через сито в большую миску. Можно повторить процесс просеивания дважды, ведь именно благодаря ему мука насыщается кислородом, а тесто получается нежным и воздушным.
    2. В миску с мукой влить 1 ст. кефира (или нежирной сметаны). Быстро и тщательно перемешать ингредиенты. Для перемешивания прекрасно подойдет миксер, однако можно воспользоваться также венчиком или обыкновенной вилкой. Самое главное на данном этапе приготовления – это избежание появления комочков.
    3. Добавить в тесто по 1 ч. л. сахара и соли, перемешать.
    4. Соду погасить уксусом и также добавить в тесто. Внимательно следите за количеством данных ингредиентов при добавлении в тесто, так как излишек этих продуктов может привести к тому, что тесто приобретет специфический химический привкус.
    5. Форму для запекания с невысокими бортиками или противень выстелить бумагой для запекания (или смазать небольшим количеством подсолнечного масла).
    6. Духовку разогреть до температуры 180-200 градусов.
    7. Готовое тесто вылить в подготовленную форму, поместить в разогретую духовку и запекать в течение 5 минут.
    8. Через 5 минут основа для теста готова! Извлечь форму с заготовкой из духового шкафа, сверху выложить начинку и снова отправить в печь.
    9. Запекать в течение 15-20 минут.

    Замечателен данный рецепт тем, что пиццу с основой из жидкого теста можно приготовить не только в духовом шкафу, но и на сковороде. Для этого тесто нужно вылить тонким слоем на предварительно смазанную подсолнечным (или оливковым) маслом и хорошо разогретую сковороду и накрыть крышкой на несколько минут. Когда тесто чуть запечется сверху, выложить начинку, снова накрыть крышкой и запекать еще 10 минут на маленьком огне. В этом процессе важно следить за тем, чтобы начинка оказалась именно сверху основы, а не смешалась с тестом, иначе блюдо будет походить не на пиццу, а на обычную запеканку.

    Для того, чтобы пицца получилась еще вкуснее и ароматнее, рекомендую добавить в тесто немного чесночного порошка или прованских трав.

    Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

    Facebook

    Мой мир

    Вконтакте

    Одноклассники

    Google+


    Пицца на сковороде за 10 минут – 5 рецептов — Будет вкусно — 12 апреля — 43398477101

    Пицца на сковороде  за 10 минут – это открытая лепешка с сыром и томатным соусом. Она была придумана в Италии. Теперь блюдо распространено по всему миру.

    Пицца бывает огромных размеров и маленькая, открытая и закрытая. А в виде начинки в нее добавляют любые овощные, колбасные, мясные или рыбные кусочки. Неизменным остается только сыр.

    Простой рецепт пиццы незаменим, если к вам внезапно приехали гости, нужно быстро накормить свою семью на завтрак, или вам некогда готовить ужин. Пицца на сковороде за 10 минут, приготовленная из того, что имеется в доме – это палочка-выручалочка для любой хозяйки.

    Классический рецепт пиццы на сковородке

    Основными правилами для приготовления блюда являются использование более жидкого теста и только готовых мясных полуфабрикатов для начинки. Сырое мясо не успеет прожариться за такое короткое время.

    Ингредиенты:

    • мука пшеничная – 9 ст.л.;
    • майонез – 3 ст.л.;
    • сметана – 4 ст.л.;
    • яйца – 1-2 шт.;
    • сода, гашенная уксусом – 1/4 ч.л.

    Приготовление:

    1. Смешайте все жидкие ингредиенты, добавьте просеянную муку и ложку соды. Тесто должно стать однородным, без комочков.
    2. Подготовьте вашу начинку, вареную или копченую колбасу, ветчину, сосиски нарежьте тонкими кружочками.
    3. Если вы используете свежий помидор, то порежьте его тонкими ломтиками. Но можно и просто добавить любой томатный соус.
    4. Вылейте тесто на сковороду, смазанную подсолнечным или оливковым маслом, и начинаете укладывать остальные ингредиенты, начиная с томатов.
    5. Поверх мясной составляющей можно выложить консервированные грибы, порезанные маслины, маринованные огурчики, лук и зелень.
    6. Компоненты зависят только от ваших предпочтений и пожеланий ваших близких.
    7. Из зелени к пицце подойдет базилик или тимьян.
    8. Обильно посыпьте вашу пиццу тертым на крупной терке сыром, лучше использовать более твердые сорта.
    9. На минимальном огне под крышкой эта быстрая пицца на сковороде за 10 минут успеет приготовиться.

    Можно звать всех к столу.

    Диетическая пицца на сковороде за 10 минут

    Для тех, кто следит за калорийностью блюд или не ест слишком жирную пищу, можно приготовить более легкое тесто на кефире.

    Ингредиенты:

    • мука пшеничная – 10 ст.л.;
    • кефир – 1 ст.;
    • соль – 1/4 ч.л.;
    • яйца – 1 шт.;
    • растительное масло – 2 ст.л.;
    • сода, гашенная уксусом – 1/4 ч.л.

    Приготовление:

    1. Для приготовления теста смешайте все жидкие ингредиенты, а затем добавляйте сухие. Тщательно вымешивайте его до полной однородности.
    2. На смазанную маслом сковородку вылейте тесто и дайте ему немножко запечься под крышкой на минимальном огне.
    3. Нарежьте составляющие начинки тонкими полосками или кружочками. Для диетической пиццы подойдет отварная куриная грудка, шампиньоны и болгарский перец.
    4. Натрите твердый сыр на крупной терке.
    5. Когда корж немножко запечется, примерно через 5 минут, смажьте его тонким слоем томатного соуса.
    6. Затем равномерно разложите все мясные и овощные кусочки. Сыр должен быть последним слоем.
    7. Ваша диетическая пицца будет готова, когда сыр станет жидким и тягучим.
    8. Переложите ее на блюдо и украсьте свежим базиликом.

    Пицца получиться очень вкусная, пышная и нежная.

    Пицца на сковороде за 10 минут на молоке

    Тесто для пиццы можно приготовить и на молоке. Этот рецепт подойдет для тех, кто не ест майонез.

    Ингредиенты:

    • мука пшеничная – 10 ст. л.;
    • молоко – 4 ст.л.;
    • соль – 1/4 ч.л.;
    • яйца – 1 шт.;
    • сметана – 4 ст.л.;
    • сода, гашенная уксусом – 1/4 ч.л.

    Приготовление:

    1. Замешиваем тесто, начиная с жидких ингредиентов. Добавьте сухие компоненты. Тесто должно получиться не слишком густым.
    2. Нарежьте несколько видов колбасы небольшими кусочками. Подготовьте сыр.
    3. Нарежьте тонкими пластинками шампиньоны, оливки или маринованные огурчики. Можно добавить болгарский перчик, нашинкованный тонкой соломкой.
    4. На сковороду, смазанную предварительно маслом, вылейте тесто и немного разровняйте его ложкой.
    5. Сверху нанесите тонким слоем томатный соус.
    6. Равномерно распределите начинку и засыпьте сверху сырной стружкой.
    7. Выпекайте на маленьком огне под крышкой примерно 10 минут.

    Скорее подавайте вашу пиццу, пока она не остыла, с чаем или бокалом вина.

    Картофельная пицца на сковородке за 10 минут

    Этот вариант существенно отличается от предыдущих рецептов. Он скорее нечто среднее между драниками и пиццей.

    Ингредиенты:

    • мука пшеничная – 2 ст.л.;
    • картофель – 2-3 шт.;
    • яйца – 1 шт.;
    • соль, перец – 4 ст.л.;

    Приготовление:

    1. Натрите очищенные клубни на мелкой терке. Добавьте куриное яйцо, пшеничную муку, посолите и посыпьте черным молотым перцем.
    2. На сковородке, с растительным маслом, испеките основу для будущей пиццы.
    3. Когда картофельная лепешка зарумянилась с одной стороны и вы перевернули её, наступило время для формирования будущей пиццы.
    4. Смажьте жареную сторону томатным соусом и выложите подготовленные кусочки начинки.
    5. Присыпьте сверху сырной стружкой и накройте крышкой, подождите, когда сыр расплавится.

    Ваша картофельная пицца на сковороде за 10 минут успеет приготовиться, зовите всех к столу.

    Картофельная пицца на сковородке с рыбой

    Картошка сочетается с любыми рыбными консервами или морепродуктами.

    Ингредиенты:

    • мука пшеничная – 2 ст.л.;
    • картофель – 2-3 шт.;
    • яйца – 1 шт.;
    • соль, перец – 4 ст.л.;

    Приготовление:

    1. Приготовьте тесто и отправьте его на разогретую сковороду.
    2. Для начинки используйте банку тунца в собственном соку или любую другую консервированную рыбу. Разберите рыбу на небольшие кусочки, очищая их от кожицы и костей.
    3. Нарежьте оливки тонкими кружочками. Добавьте каперсы или сладкий перчик. Можно использовать шпинат.
    4. На поджаристую сторону основы нанесите тонкий слой майонеза, выложите ломтики помидоров и остальные подготовленные ингредиенты.
    5. Присыпьте сыром и оставьте под крышкой еще на 5 минут.

    Картофельная пицца с рыбой приятно удивит близких. Этот несложный рецепт может служить полноценным ужином или обедом для вашей семьи.

    Любой из предложенных в этой статье рецептов займет у хозяйки не более 20 минут времени. Попробуйте приготовить пиццу на сковороде и вы оцените, насколько это просто и вкусно.

    Приятного аппетита!

    Быстрое приготовление пиццы в домашних условиях: рецепт

    Порой бывает так, что гости уже на подходе, а времени на готовку крайне мало. Или хочется вкусно перекусить, но нет сил долго ждать. В таком случае может выручить пицца. Это блюдо является ярким представителем кухни Италии, вкус его знаком всем. Существует несколько рецептов, благодаря которым быстрое приготовление пиццы становится возможным. Подробнее каждый из них будет описан в этой статье.

    Что нужно для быстрого приготовления пиццы?

    Самое быстрое приготовление пиццы гарантировано при использовании магазинной основы для этого блюда. Однако никакой полуфабрикат не сравнится с тестом, сделанным своими руками. К тому же существует немало специальных рецептов. В них используется как молоко с дрожжами, так и сметана, майонез или кефир. Такое разнообразие рецептур позволяет подобрать вариант, который подходит именно вам, в зависимости от того, какие продукты присутствуют в холодильнике.

    Ещё одним важным условием быстрого приготовления пиццы является использование в качестве начинки готовых продуктов. Чаще всего применяются разнообразные колбасные изделия, помидоры, консервированные грибы, солёные огурцы, оливки и, конечно, твёрдый сыр.

    Ниже приведены подробные описания нескольких рецептов, благодаря которым быстрое приготовление пиццы становится возможным.

    Пицца по рецепту Джейми Оливера

    Большое количество рецептов этого популярного итальянского блюда основано на упрощённой технологии приготовления, которую изобрёл известный американский кулинар Джейми Оливер. Он рекомендует делать жидкое тесто. Для пиццы быстрого приготовления по рецепту повара из Америки необходимы следующие продукты:

    • сметана или майонез – 3 стол. ложки;
    • мука – 3 стол. ложки;
    • яйцо куриное – 1 шт.;
    • сода;
    • уксус.

    Процесс приготовления пиццы от Джейми Оливера состоит из следующих этапов:

    1. Выложить в глубокую ёмкость сметану или майонез. Всыпать муку. Вбить яйцо. Хорошо перемешать все ингредиенты.
    2. Добавить щепотку соды, гашённую уксусом. Про консистенции полученная смесь должна напоминать тесто для оладий.
    3. Вылить тесто в форму для пиццы. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до 235 °С, на протяжении 10 минут. Затем выложить на тесто начинку, посыпать предварительно натёртым сыром и готовить блюдо ещё десять минут при 200 °C.

    Пицца на дрожжевом тесте

    Для того чтобы сделать дрожжевое тесто для пиццы быстрого приготовления, необходимы следующие ингредиенты:

    • молоко – 300 миллилитров;
    • мука – 400 граммов;
    • масло растительное – 2 стол. ложки;
    • майонез – 2 стол. ложки;
    • соль;
    • дрожжи сухие – 2 чайн. ложки.

    Процесс приготовления пиццы на дрожжевом тесте следующий:

    1. Вылить в ёмкость немного подогретое молоко. Добавить в него дрожжи. Перемешать и оставить на 15 минут в тёплом месте.
    2. По истечении указанного времени всыпать в ёмкость половину муки, добавить растительное масло и майонез. Хорошо перемешать.
    3. Всыпать муку, которая осталась, и замесить крутое тесто, которое не будет растекаться. Оставить его на 15 минут для расстойки.
    4. По истечении указанного времени раскатать тесто и выложить его в форму для пиццы, предварительно смазанную маслом или застеленную пергаментом. Смазать томатным соусом или кетчупом, выложить начинку, посыпать заранее натёртым сыром и готовить в хорошо разогретом духовом шкафу на протяжении 30 минут.

    Пицца на сковороде

    Рецепт быстрого приготовления пиццы на сковороде предполагает использование жидкого теста. Результат, без сомнения, порадует любую хозяйку. Ведь такое блюдо практически не будет отличаться от приготовленного в духовом шкафу.
    Для того чтобы сделать жидкое тесто для пиццы быстрого приготовления, нужны такие составляющие:

    • яйцо куриное – 2 шт.;
    • сметана – 5 стол. ложек;
    • майонез – 5 стол. ложек;
    • мука – 10 стол. ложек;
    • соль.

    Готовить пиццу на сковороде нужно следующим образом:

    1. В глубокой ёмкости соединить сметану и майонез. Вбить куриные яйца. Перемешать.
    2. В полученную массу всыпать муку и добавить щепотку соли. Хорошо перемешать. Тесто должно по консистенции напоминать сметану.
    3. Смазать сковороду растительным маслом. Вылить в неё тесто.
    4. Выложить на тесто начинку. Поверх неё сделать сеточку из майонеза.
    5. Посыпать предварительно натёртым сыром.
    6. Сковороду поставить на плиту. Готовить в течение двух-трёх минут на среднем огне. После накрыть крышкой и оставить на плите ещё на 7 минут до готовности, то есть до полного расплавления сыра.

    Пицца с тестом на кефире

    Если у вас в запасе мало времени, как приготовить пиццу? Быстрого приготовления можно достичь, используя рецепт теста на кефире. Для такого блюда нужны следующие ингредиенты:

    • мука – 250 граммов;
    • кефир – 250 миллилитров;
    • сахар – 1 чайн. ложка;
    • сода – ¼ чайн. ложки;
    • соль – ½ чайн. ложки.

    Готовить такую пиццу нужно следующим образом:

    1. Вылить в глубокую ёмкость кефир. Всыпать соду. Перемешать.
    2. Добавить в кефир сахар, муку и соль. Хорошо перемешать.
    3. Вылить тесто в форму для пиццы и поставить в хорошо разогретый духовой шкаф на несколько минут.
    4. После того как основа для пиццы схватится, нужно достать форму из духовки, разместить на тесте начинку, смазать майонезом и выложить сверху тёртый сыр.
    5. Поставить форму снова в духовой шкаф и готовить до полного расплавления сыра.

    Пицца из макарон

    Пицца из макарон быстрого приготовления делается из таких ингредиентов:

    • макароны – 250 граммов;
    • фарш мясной – 250 граммов;
    • колбаски охотничьи – 100 граммов;
    • сыр твёрдый – 250 граммов;
    • соус томатный или кетчуп – 400 миллилитров;
    • масло оливковое – 1 стол. ложка;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • орегано сушёный – ½ чайн. ложки;
    • базилик сушёный – ½ чайн. ложки;
    • соль;
    • зелень.

    Процесс приготовления пиццы из макарон состоит из таких этапов:

    1. Поставить жаровню на средний огонь и нагреть её. Вылить в посудину оливковое масло. Высыпать фарш и готовить его на протяжении 5 минут. Лишний жир слить.
    2. Добавить 50 граммов охотничьих колбасок, перемешать. Обжарить их вместе с фаршем в течение 1 минуты.
    3. Добавить томатный соус, чеснок, приправы. Перемешать.
    4. Влить в жаровню 375 миллилитров воды и довести её до кипения.
    5. Всыпать макароны. Накрыть крышкой и готовить примерно пятнадцать минут на небольшом огне до полного приготовления макаронных изделий.
    6. Снять жаровню с плиты. Добавить оставшиеся охотничьи колбаски и посыпать предварительно натёртым сыром.
    7. Поставить в разогретую духовку до полного расплавления сыра.
    8. Достать жаровню из духового шкафа и украсить готовую пиццу зеленью.

    Пицца из вермишели быстрого приготовления

    Необходимые ингредиенты:

    • вермишель быстрого приготовления – 2 пачки;
    • яйцо куриное – 4 штуки;
    • бекон – 4 ломтика;
    • помидор – 1 штука;
    • лук – 1 штука;
    • масло растительное – 8 столовых ложек;
    • сыр твёрдый – 150 граммов;
    • зелень.

    Быстрое приготовление пиццы из вермишели предполагает выполнение таких этапов:

    1. Залить вермишель в миске кипятком.
    2. Очистить помидор от шкурки, предварительно обдав его горячей водой. Нарезать тонкими слайсами.
    3. Почистить лук, после измельчить его.
    4. Бекон нарезать соломкой.
    5. Слить воду с вермишели. Добавить помидор, лук и бекон. Перемешать.
    6. Влить 2 стол. ложки масла растительного, добавить 100 граммов тёртого сыра и зелень. Перемешать.
    7. Взбить в отдельной ёмкости куриные яйца.
    8. Смазать сковороду большого диаметра оставшимся маслом растительным. Выложить полученную массу. Залить взбитыми яйцами. Готовить на небольшом огне в течение пяти минут.
    9. Переложить осторожно пиццу на большую тарелку и посыпать оставшимся тёртым сыром.

    Пицца «Маргарита» быстрого приготовления

    Это лёгкая в исполнении и очень вкусная пицца. Рецепт быстрого приготовления в домашних условиях этого блюда предполагает наличие таких ингредиентов:

    • молоко – 125 миллилитров;
    • маргарин – 50 граммов;
    • мука – 250 граммов;
    • дрожжи сухие активные – 1 чайн. ложка;
    • помидор – 3 штуки;
    • сыр твёрдый – 200 граммов;
    • сахар – 1 стол. ложка;
    • соль.

    Готовить эту пиццу нужно так:

    1. В глубокую ёмкость вылить немного подогретое молоко. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать и оставить на пятнадцать минут в тёплом месте.
    2. Выложить в другую ёмкость маргарин. Добавить муку и щепотку соли. Порубить эти компоненты в крошку.
    3. Добавить в полученную массу подошедшие дрожжи с молоком. Быстро замесить тесто, напоминающее по консистенции хорошо размятый пластилин.
    4. Сформировать из теста лепёшку толщиной в 5 миллиметров. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Посыпать основу пиццы половиной тёртого сыра. Выложить кружочки помидоров. Сверху выложить оставшийся тёртый сыр.
    5. Отправить в хорошо разогретый духовой шкаф на 15-20 минут до полной готовности.

    Заключение

    Используя рецепты, приведённые в этой статье, можно приготовить вкусную пиццу, не затратив много времени. В зависимости от наличия в вашем холодильнике определённых продуктов можно подобрать рецепт, который подходит именно вам. Ведь быструю основу для пиццы готовят как с использованием дрожжей, так и без них, добавляя в тесто кефир, сметану, майонез. Использование в качестве начинки продуктов, не требующих готовки, также существенно сократит время, необходимое для создания вкусной пиццы.

    Upside Down One Pan Pizza Recipe от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт

    на 8 порций

    • 2 ст. 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и тонко нарезанный кольцами
    • кулинарный спрей с антипригарным покрытием, для смазывания
    • ½ чашки пепперони (75 г), нарезанной
    • ¾ чашки тертого сыра пармезан (80 г)
    • ¾ чашки тертого сыра моцарелла (75 g)
    • 7 ломтики проволон сыр
    • 2 чашки соус пиццы (530 г)
    • универсальная мука, для пыли
    • 1 фунт пицца теста (455 г)
    • калорий 35 г
    • CAL 17G
    • углеводов 35 г
    • Клетчатка 2 г
    • Сахар 4 г
    • Белок 14 г

    Расчетные значения для одной порции.

    1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
    2. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в чугунной сковороде диаметром 30 см на среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, около 4 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
    3. Добавьте зеленый перец и готовьте, пока он не станет мягким, около 5 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
    4. Выключить нагрев. Смажьте сковороду антипригарным спреем.
    5. Выложите пепперони ровным слоем на дно формы.Сверху выложите зеленый перец, лук, пармезан и моцареллу. Разложите ломтики проволоне ровным слоем поверх тертого сыра. Сверху полейте соусом для пиццы и равномерно распределите.
    6. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы в круг диаметром 30 см. Аккуратно выложите тесто для пиццы поверх соуса для пиццы, убедившись, что тесто доходит до краев со всех сторон. Смажьте тесто оставшейся столовой ложкой оливкового масла.
    7. Выпекать 25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
    8. Осторожно достаньте сковороду из духовки. Сверху положите большой противень, затем быстро переверните пиццу на противень.
    9. Вернуть в духовку и запекать еще 20 минут, пока пепперони не станет хрустящей.
    10. Разрезать на 8 частей и подавать.
    11. Наслаждайтесь!

    на 8 порций

    • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
    • 1 желтая луковица, тонко нарезанная
    • 1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и тонко нарезанный кольцами
    • антипригарный спрей для смазывания перца

      7 75 г), нарезанный

    • ¾ чашки тертого сыра пармезан (80 г)
    • ¾ чашки тертого сыра моцарелла (75 г)
    • 7 ломтиков сыра проволоне
    • 2 чашки соуса для пиццы (530 г)
    • универсальная мука, Для пыли
    • 1 фунт-тесто для пиццы (455 г)
    • Calor 353
      • Calor 17G
      • CARBS 35G
      • Fibre 2G
      • Fiber 2G
      • Сахар 4G
      • Белок 14G

      Оценочные значения на основе одного размера обслуживания.

      1. Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
      2. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в чугунной сковороде диаметром 30 см на среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким, около 4 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
      3. Добавьте зеленый перец и готовьте, пока он не станет мягким, около 5 минут. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
      4. Выключить нагрев. Смажьте сковороду антипригарным спреем.
      5. Выложите пепперони ровным слоем на дно формы.Сверху выложите зеленый перец, лук, пармезан и моцареллу. Разложите ломтики проволоне ровным слоем поверх тертого сыра. Сверху полейте соусом для пиццы и равномерно распределите.
      6. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто для пиццы в круг диаметром 30 см. Аккуратно выложите тесто для пиццы поверх соуса для пиццы, убедившись, что тесто доходит до краев со всех сторон. Смажьте тесто оставшейся столовой ложкой оливкового масла.
      7. Выпекать 25 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.
      8. Осторожно достаньте сковороду из духовки. Сверху положите большой противень, затем быстро переверните пиццу на противень.
      9. Вернуть в духовку и запекать еще 20 минут, пока пепперони не станет хрустящей.
      10. Разрезать на 8 частей и подавать.
      11. Наслаждайтесь!

      Хотите поделиться собственным рецептом?

      Листовая пицца с бездрожжевой корочкой

      Эта пицца на противне без дрожжевой корочки похожа на волшебство! Если вы хотите домашнюю пиццу в крайнем случае, этот рецепт для вас.

      Почти каждую пятницу у нас в доме вечер пиццы. За прошедшие годы мы придумали множество вариантов пиццы, таких как «Вертушки для пиццы», «Кексы для пиццы», «Шары для пиццы» и «Пицца в стеганом одеяле», и это лишь некоторые из них, но в последнее время эта пицца на противне без дрожжевой корочки стала фаворитом. Специально для меня, потому что это НАСТОЛЬКО просто, и вы можете приготовить его из ингредиентов, которые, скорее всего, есть у вас в холодильнике или кладовой.

      Кто знал, что можно приготовить вкусное тесто для пиццы без дрожжей! Это как наблюдать за волшебством, происходящим в духовке.Тесто все еще воздушное с хрустящими краями и совершенно невероятно вкусное! Это действительно изменило правила игры для нас. Мы проявили творческий подход и использовали этот Вегетарианский густой соус для пиццы , чтобы добавить туда еще овощей, но подойдет и ваш любимый соус для пиццы! Добавьте свои любимые начинки, такие как пепперони, лук, зеленый перец и наши любимые оливки, и приготовьтесь к очень веселой вечеринке с пиццей!

      Этот рецепт отлично подходит для приготовления пиццы в загруженный будний вечер, потому что это так просто! Тесто очень легко раскатывается, поэтому при желании вы можете получить более тонкую, даже более хрустящую корочку.На днях я приготовил несколько таких пицц на сковороде, заморозил остатки, а затем положил их прямо во фритюрницу, чтобы разогреть через несколько дней. На вкус они как будто только что вышли из духовки, как в первый день! Так что это отличный рецепт, который можно приготовить заранее и приготовить, когда вы спешите!

      Действительно нет ничего лучше, чем кусок пиццы с липкой хрустящей корочкой! Я уверен, что этот рецепт будет часто встречаться в вашей ротации, особенно в преддверии учебы в школе. Положите кусочек этого в школьный обед вашего ребенка и почувствуйте себя родителем года!

      Что вы думаете? Будете ли вы пробовать эту пиццу на противне без дрожжевой корочки? Дайте мне знать, если вы это сделаете, отметив меня в социальных сетях!

      America’s Test Kitchen Cast Iron Pan Pizza (эпизод 2122)

      Чугунная сковорода для пиццы

      ПОРЦИИ 4

      ПОЧЕМУ ЭТОТ РЕЦЕПТ РАБОТАЕТ: Мы начали с простого теста из хлебопекарной муки, соли, дрожжей и теплой воды; теплая вода активизировала активность дрожжей, так что крошка была открытой и легкой.Вместо того, чтобы замешивать тесто, мы оставляем его на ночь в холодильнике. Во время этого отдыха клейковина теста достаточно укрепилась, чтобы корочка могла поддерживать начинку, но при этом иметь нежный мякиш. Выпекание пирога в чугунной сковороде, обильно смазанной маслом, «поджарило» корочку снаружи. Мы также поставили сковороду на плиту на последние несколько минут приготовления, чтобы поджарить нижнюю часть корочки.

      Для хрустящего края сыра, известного как фрико, мы придавили тертый сыр Монтерей Джек по краю теста и по бокам сковороды.Для соуса мы раздавили консервированные целые помидоры (которые менее обработаны и, следовательно, имеют более свежий вкус, чем коммерческие измельченные помидоры) вручную, что позволило стечь части их сока, чтобы соус был достаточно густым, чтобы оставаться на пироге, и затем измельчить их в кухонном комбайне с классическими приправами — готовить не нужно.

      ТЕСТО

      2 стакана (11 унций) муки для хлеба

      1 чайная ложка поваренной соли

      1 чайная ложка растворимых или быстродействующих дрожжей

      1 чашка (8 унций) теплой воды (от 105 до 110 градусов) спрей с растительным маслом

      СОУС

      1 (14.5 унций) банка целых помидоров без кожуры

      1 чайная ложка оливкового масла первого отжима

      1 зубчик чеснока, измельченный

      ¼ чайной ложки сахара

      ¼ чайной ложки поваренной соли

      ¼ чайной ложки сушеного орегано Щепотка хлопьев красного перца

      ПИЦЦА

      3 столовые ложки оливкового масла первого отжима

      4 унции тертого сыра Монтерей Джек (1 чашка)

      7 унций сыра моцарелла из цельного молока, тертого (1¾ чашки)

      1. ДЛЯ ТЕСТА: Используя деревянную ложку или лопатку, перемешайте муку, соль и дрожжи в миске. Добавьте теплую воду и перемешайте, пока большая часть муки не станет влажной. Руками замесите тесто в миске, пока тесто не сформирует липкий шар, около 1 минуты. Сбрызните 9-дюймовую тарелку для пирога или форму для кекса масляным спреем. Переложите тесто на подготовленную тарелку и спрессуйте в диск диаметром 7–8 дюймов. Сбрызните верх теста масляным спреем. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 12–24 часа.
      2. ДЛЯ СОУСА: Положите помидоры в мелкое сито и разомните руками. Хорошо слейте воду, затем переложите в кухонный комбайн.Добавьте масло, чеснок, сахар, соль, орегано и хлопья перца и взбивайте до получения однородной массы, около 30 секунд. (Соус можно хранить в холодильнике до 3 дней.)
      3. ДЛЯ ПИЦЦЫ: За два часа до выпечки достаньте тесто из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
      4. Смажьте дно 12-дюймовой чугунной сковороды маслом. Переложите тесто в подготовленную сковороду и кончиками пальцев разровняйте тесто, пока оно не будет на ⅛ дюйма от края сковороды. Плотно накройте полиэтиленом и дайте постоять, пока оно не станет слегка пухлым, примерно на 1,5 часа.
      5. За 30 минут до выпекания установите решетку духовки в самое нижнее положение и разогрейте духовку до 400 градусов. Равномерно распределите ½ стакана соуса поверх теста, оставив края толщиной 1,5 см (оставшийся соус сохраните для другого использования). Равномерно посыпать Монтерей Джек по краю. Прижмите Монтерей Джек к стенке сковороды, образуя стенку высотой от ½ до ¾ дюйма. (Не весь сыр прилипнет к стенкам сковороды.) Равномерно посыпьте соус моцареллой. Запекайте, пока сыр на краю сковороды хорошо не подрумянится, от 25 до 30 минут.
      6. Переместите сковороду на плиту и дайте постоять, пока не прекратится шипение, около 3 минут.Проведите ножом для масла по краю сковороды, чтобы ослабить пиццу. Используя тонкую металлическую лопатку, осторожно приподнимите край пиццы и посмотрите на нижнюю сторону, чтобы оценить подрумянивание. Готовьте пиццу на среднем огне, пока нижняя корочка хорошо не подрумянится, от 2 до 5 минут (ручка сковороды будет горячей). С помощью 2 лопаток переложите пиццу на решетку и дайте остыть в течение 10 минут. Нарежьте и подавайте.

      Фото: Карл Тремблей

      Без дрожжей, без раскатывания теста для пиццы

      Разливная пицца, скажете вы, что это за волшебство? Также известная как волшебная пицца, по сути, это тесто, очень похожее на тесто для блинов, которое можно вылить в чугунную сковороду и испечь.(Если вы включаете мясо «в» свою пиццу, вы должны добавить его в тесто перед первой выпечкой.) Затем, когда корочка схватится, вы достаете ее из духовки, добавляете сыр и соус, а затем заканчиваете выпечку.

      Мой рецепт следует за рецептом Whippoorwill Holler на YouTube. Хотя некоторые рецепты, которые я исследовала, содержали дрожжи, ее не было. А так как мне нравится все упрощать, я решил попробовать рецепт сумасшедшей пиццы, в которой вообще не было дрожжей.

      Итак, давайте достанем наши чугунные сковороды и приступим к выпечке!

      Жидкая пицца за 15 минут

      Вот как за 15 минут приготовить пиццу с быстро растекающейся корочкой.

      Время подготовки 10 минут

      Время приготовления 25 минут

      Общее время 30 минут

      Курс Ужин, Обед, Пицца

      Американская кухня

      Порция на 4 человека

      Калорийность 410 ккал

      Корка
      • 1 C. Мука общего назначения
      • 1 ч. л. Итальянская приправа
      • 1 ч. л. Кошерная соль 
      • ⅔ C. Подойдет молоко любого типа
      • 2 яйца
      Дополнительные начинки
      • ½–¾ C.тертый сыр моцарелла
      • ¼ нарезанного лука
      • 16 ломтиков пепперони
      • 3 гриба, тонко нарезанных
      • 1/4 сладкого перца, ¼ дюйма, нарезанного
      • Разогрейте духовку до 425°F/ 218°C

      • Смешайте все ингредиенты для теста в большой миске, пока они хорошо не перемешаются.

      • Смажьте маслом 9-дюймовую чугунную сковороду (убедитесь, что покрыли всю поверхность).

      • Вылейте половину теста в смазанную маслом сковороду.

      • Поверните форму так, чтобы тесто покрыло всю поверхность. Если вы добавляете в пиццу мясо, добавьте его в тесто (например, несколько ломтиков пепперони)

      • Поместите сковороду в предварительно разогретую духовку на 20 минут, пока корочка не станет твердой и золотистой.

      • Сверху выложите соус для пиццы, сыр и другие начинки.

      • Поставьте обратно в духовку еще на 5-10 минут или пока все не расплавится, не станет золотистым, подрумянится и будет готово к употреблению.

      • Я испек свою пиццу в традиционной духовке и обнаружил, что она готовится примерно вдвое быстрее.
      https://youtu.be/tq49kS1t4ys

      Ккал: 410 ккалУглеводы: 50 г Белки: 19 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 118 мг Натрий: 855 мг Калий: 277 мг Клетчатка: 3 г Сахар: 3 г Витамин А: 431 МЕВитамин С: 7 мг 003 9: 244 мг Железо

      Ключевое слово легкие блюда, пицца, разливные, быстрые блюда