рецепты с фото на Повар.ру (653 рецепта пасты)
Карбонара со сливками 4.4
Устройте себе вечер итальянской кухни, приготовив карбонару со сливками — одно из классических блюд тамошней кухни. В каноничную карбонару сливки не добавляются, но мы отступим от правил. …далее
Добавил: Itsme 02.07.2014
Классическая паста карбонара 4.4
Существует множество вариаций на тему пасты, в Италии каждая семья имеет свой рецепт приготовления этого блюда. Это – классическая Карбонара. Хороша тем, что не нужно добовлять сливки. …далее
Добавил: Алексей Марчук 04.12.2017
Паста с шампиньонами 4.3
Паста с шампиньонами — традиционное блюдо итальянской кухни, которое прижилось и полюбилось во всех странах мира.
Добавил: Glasha 06.10.2013
Паста с курицей и брокколи 4.3
Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке! …далее
Добавил: Koch 30.05.2013
Паста Путтанеска 5.0
Рецепт приготовления итальянской пасты Букатини с соусом из красного лука, чеснока, анчоусов, помидоров черри и белого вина с маслинами и базиликом. …далее
Добавил: Dashunia 26.02.2012
Паста с опятами 4.4
Паста с опятами — изысканное блюдо, которое готовится проще пареной репы. Хозяйкам на заметку, если гости неожиданно нагрянут и если у вас есть в наличии свежие опята — блюдо произведет фурор! 😉 …далее
Добавил: Даша Петрова 01.05.2013
Паста болоньезе в мультиварке 4.0
Знаменитая паста болоньезе в мультиварке получается ничем не хуже, чем на плите, а возможно даже лучше. Попробуйте приготовить это блюдо и вы сами убедитесь в этом. …далее
Добавил: Марина Золотцева 24.05.2014
Сливочная паста 4.0
Здесь я расскажу, как приготовить сливочную пасту с куриным мясом и овощами. Это нежное блюдо для лёгкого ужина или обеда. Если вы не едите мясо, то можно исключить курицу, паста останется вкусной. …далее
Добавил: Юлия Резник 25.07.2016
Паста «Карбонара» от Джейми Оливера 5.
0Попробуйте приготовить сытную карбонару с пикантными фрикадельками по рецепту Джейми Оливера. Вкусный и красивый ужин вам обеспечен! Рекомендую рецепт, будет очень сытно, это я гарантирую 🙂 …далее
Добавил: Марина Щербакова 04.11.2016
Паста с ветчиной и грибами 4.7
Очень простой и доступный каждому кулинару рецепт приготовления блюда по мотивам итальянской кухни. Паста с ветчиной и грибами — отличное блюдо для семейного обеда или даже для романтического ужина. …далееДобавил: Владимир Братиков 14.10.2016
Паста пенне 5.0
В качестве разнообразия ежедневного меню хочу предложить вам очень интересный и весьма оригинальный вариант, как приготовить пасту пенне с тыквой и сыром. Очень вкусно и невероятно аппетитно! …далее
Добавил: Марина Золотцева 10.11.2016
Макароны, тушеные в сковороде 4.5
Рецепт из разряда — «быстро, просто и вкусно.» Макароны получаются очень вкусными и прекрасно подойдут не только в качестве гарнира, но и как самостоятельное блюдо. …далее
Добавил: Оксана Ч. 09.09.2018
Макароны с лисичками и сметаной 5.0
Сказать, что это вкусное блюдо — это не сказать ничего! Вы в прямом смысле слова проглотите язык! Лисички и макароны с необыкновенным сливочным вкусом, ароматом грибов и петрушки! Угощайтесь! …далее
Добавил: Натали 19.09.2018
Макароны по-флотски с томатной пастой 4.3
Простое и сытное блюдо, которое поможет быстро накормить семью. Предлагаю приготовить макароны по-флотски с томатной пастой. Получится ярко, сочно и вкусно! …далее
Добавил: Оксана Ч. 24.03.2019
Ригатони алла норма 5.0
Ригатони алла норма — одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Нежность запеченных баклажанов и солнечных томатов идеально сочетается с пастой: пенне или ригатони (трубочки с бороздками). …далее
Добавил: Дарья Вакулова 17.05.2017
Паста из эпохи Средневековья 4.8
Давайте забудем классическое сочетание пасты с томатным соусом и вспомним рецепт потрясающе вкусной пасты из прошлого. В сливочный вкус маскарпоне отлично вписывается кислинка вяленой клюквы. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.07.2017
Паппарделле с ветчиной, сыром и зеленым горошком 4.
Предлагаю приготовить очень вкусную пасту с соусом «Бешамель» с добавлением ветчины, сыра и зеленого горошка. Рецепт очень простой и нетрудоемкий. С большим удовольствием едят и взрослые, и дети! …далее
Добавил: Натали 22.05.2018
Макароны с грибами в мультиварке 4.3
Вкусное, простое и сытное блюдо для повседневного стола. Макароны дополните свежими овощами или солениями и подавайте на обед или ужин! …далее
Добавил: Оксана Ч. 14.04.2019
Паста с ветчиной 4.4
Паста с ветчиной — народное итальянское блюдо. Готовится быстро, получается вкусно и сытно. То, что нужно для обеда или ужина дома в условиях катастрофической нехватки времени. Пробуем! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 15.08.2016
Паста с мидиями в сливочном соусе 4.4
Удобный и вкусный ужин на скорую руку. Почему удобный? Потому что мидии отлично хранятся в морозилке, нужно лишь достать их и обжарить, залить сливками — и готово! Смотрите подробнее… …далее
Добавил: Вика Василенко 29.05.2016
Паста «Аль форно» 5.0
Добавил: Вика Василенко 30.03.2017
Паста «Альфредо» со стручковой фасолью 4.
8Паста «Альфредо» — одно из популярных итальянских блюд не только в Италии, но и в Америке. Его основа — нежный сливочный соус «Альфредо» на основе тертого пармезана. А придумал его влюбленный мужчина. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 29.05.2017
Куриная кассероль с пастой ротини 5.0
Все готовится очень быстро и одновременно. Пока отвариваются ротини, на отдельных сковородках обжаривается мясо с перцем, а также готовится сливочный соус. Затем все соединяется — и блюдо уже готово! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 05.05.2017
Паста по-тоскански 5.0
Паста по-тоскански очень вкусная. Она готовится в томатном соусе со сливками и ароматными итальянскими травами. Это популярное итальянское блюдо пользуется неизменным успехом во всем мире. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 07.06.2017
Инопланетная паста 5.0
Под таким необычным названием скрывается невероятно вкусное и ароматное блюдо! Чтобы его приготовить, не нужно быть асом, просто прочитайте мой рецепт, посмотрите фото и смело повторяйте! …далее
Добавил: Вика Василенко 11.07.2017
Паста с лососем, грибами и шпинатом 4.8
Может ли горячее блюдо быть одновременно сытным и лёгким? Как оказалось, может! Конечно, оно не сравнится по лёгкости с зелёным салатом, но всё-таки чувства тяжести не останется. Проверьте это на себе …далее
Добавил: Джулия Ветрина 12.03.2018
Паста «Помодоро» 3.
8Паста «Помодоро» — одна из самых популярных разновидностей традиционной итальянской пасты. Не содержит мяса или рыбы — только паста, овощи да немного сыра. Вкусный, простой и легкий обед или ужин. …далее
Добавил: Борис 12.12.2012
Диетическая паста 4.1
Диетическая паста — вкусное блюдо, входившее в рацион моей жены, когда она сидела на жесткой диете. Надеюсь, простой рецепт диетической пасты поможет и вам! …далее
Добавил: Vaso 19.03.2013
Паста с фаршем и томатной пастой 4.7
Вкуснейший и беспроигрышный вариант для ужина! Смотрите, как приготовить пасту с фаршем и томатной пастой быстро и вкусно! Получается вкусное и простое горячее блюдо для всей семьи. …далее
Добавил: Вика Василенко 08.03.2016
Фетучини с семгой в сливочном соусе 4.5
Если вы любите пасту и морепродукты, этот рецепт для вас. Здесь вы узнаете, как приготовить фетучини с семгой в сливочном соусе. Макароны под нежным соусом с красной рыбой идеально подойдут для ужина. …далее
Добавил: Ju Lia 21.07.2016
Паста с креветками в лаваше 3.7
Паста с креветками – уже само по себе блюдо невероятно вкусное и сытное, а оригинально украшенное и поданное, оно покорит всех ваших гостей и домочадцев. Сумела ли я вас убедить? Тогда скорей готовим! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 19.06.2017
Макароны с мясом под сыром в духовке 4.
5Нравится ли вам готовить? Я предложу вам приготовить вот такое блюдо из говядины и макарон. С первого взгляда рецепт кажется хлопотным, но получается очень вкусно и все готовится быстро. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 22.06.2017
Паста с Маскарпоне 4.0
Паста с Маскарпоне — необычное второе блюдо. Итальянский сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Ваша паста с Маскарпоне — это стильное и красивое исполнение блюда! …далее
Добавил: Виталия 22.07.2012
Спагетти карбонара в мультиварке 4.8
Если вы любите блюда итальянской кухни, то рецепт спагетти карбонара в мультиварке точно придется вам по вкусу. Сочетание пармезана, копченой грудинки и сливок делает это блюдо невероятно нежным. …далее
Добавил: NataliLarin 02.07.2014
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе 4.5
Нежный и ароматный соус из чеснока и сливок хорошо сочетается со вкусом креветок. Приготовьте его и подайте с отварной итальянской пастой – восторг домочадцев гарантирован. …далее
Добавил: Bestpovar 07.03.2015
Паста с брокколи в сливочном соусе 4.7
Макаронные изделия всегда спасают меня на кухне. Хотя, думаю, что не одну меня. Когда нужно быстро что-то сообразить, то они всегда под рукой. Остаётся только добавить к ним соус. …далее
Добавил: Джулия Ветрина 15.03.2016
Вегетарианская паста 4.
1Макароны — очень популярный продукт на нашем столе. Их готовит каждая хозяйка, особенно когда нужно чем-то вкусным и сытным накормить своих родных в ограниченное время. Получается очень вкусно! …далее
Добавил: Марина Софьянчук 05.06.2016
Карбонара со сливками и беконом 4.6
Благодаря итальянцам мы знаем, как приготовить карбонару со сливками и беконом. Правда, некоторые утверждают, что сливки не нужны, однако, с ними вкус готового блюда более нежный и деликатный. …далее
Добавил: Антон Сорока 11.11.2016
Якисоба с курицей 5.0
Якисоба — блюдо японской кухни, подразумевает приготовленную быструю лапшу с курицей или свининой. Реже якисоба готовят с морепродуктами. Чаще всего готовят блюдо в воке, но и без него можно тоже. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 25.06.2017
Итальянская домашняя паста с курицей, овощами и сыром
Рецепт этой всемирно любимой пасты с соусом из курицы и овощей подарил миру Ален Дюкас. Французский повар завоевал в свое время множество наград в области кулинарии, хотя его рецепты просты и легки в приготовлении. Благодаря тому, что он не сосредотачивался только на своей родной кухне, теперь, вкусная и сытная итальянская домашняя паста с курицей, овощами и сыром легко и просто готовится хозяйками всех стран мира. Если вы еще не пробовали такое блюдо, то непременно нужно устранить пробел. Сделать его дома можно используя мой пошагово оформленный рецепт с фото.
На 3 порции потребуется:
- макароны Пене – 250 гр;
- курица – 200 гр;
- сыр – 100 гр;
- лук – 1 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- перец болгарский – 1 шт. ;
- грибы – 100 гр;
- кабачок – 1 шт.;
- помидор – 1 шт.;
- горох – 50 гр.
Как приготовить пасту с курицей в соусе из овощей и сыра
Сразу замечу, что любой из овощных ингредиентов можно исключить или прибавить что-то свое.
Сковородку, обильно политую подсолнечным маслом, ставим на огонь. Пока она разогревается нарезаем лук и чеснок.
Курицу для простой пасты с соусом, нарезаем на одинаковые кусочки, чтобы они равномерно приготовились.
Отправляем в разогретое масло лук, затем, чеснок. Когда они чуть поджарятся вводим куриное филе, порезанное на кусочки. Если хотите сделать блюдо более диетическим, курицу можно заменить индейкой.
Пока мясо тушится, приступаем к нарезке перца сладкого, грибов, кабачка, помидора. Чтобы блюдо имело презентабельный вид, кусочки должны быть мелкими, хотя, если времени мало над этим вопросом можно не задумываться.
Отправляем к мясу нарезанные овощи, чтобы наш соус для пасты приобрел насыщенность. Нежную текстуру ему придаст сочный кабачок.
Тушим овощи до момента, когда они перестанут давать сок, примерно, 15 минут и добавляем макароны. Сорт их имеет значение для блюда, они должны быть толстыми и короткими, чтобы смогли пропитаться соусом и не развариться.
Сразу заливаем в сковороду кипяток так, чтобы вода полностью покрыла содержимое. Если в холодильнике оказался замороженный горошек, самое время его использовать.
Секрет этой пасты с соусом из курицы и овощей в том, что все ингредиенты будут готовиться вместе и мясо с овощами передадут макаронам свой интенсивный вкус.
Обязательно перемешайте макароны с соусом в самом начале, чтобы не дать им слипнуться. Если этот нюанс соблюден, в процессе приготовления с ними уже ничего не произойдет.
Оставляем пасту готовиться на большом огне, в течение времени, указанного на упаковке макаронных изделий, как правило, это 15 минут. Если вдруг вода раньше выкипела, можно добавить еще немного.
Готовое блюдо выкладываем на порционные тарелки, но можно ставить на стол и на общем блюде.
Подавать пасту с соусом нужно, добавив сверху натертый сыр.
Это простое и полезное блюдо может легко стать любимым для всей семьи. Кстати, свежие овощи можно заменить на замороженные, это сэкономит уйму времени хозяйке. 🙂
Рецепт паста по-болонски (pasta alla bolognese), пошагово, с фото
Паста по-болонски
Паста с соусом болоньезе или другое название «Паста по-болонски» — одно из самых известных типичных, итальянских блюд во всем мире, на основе мясного фарша.
Существует множество рецептов и способов приготовления этого соуса. Но, в 1982 году, Торговая палата Болоньи обратилась в Accademia Italiana della Cucina (Итальянская Кулинарная Академия) с просьбой создать официальный рецепт, в котором количество основных ингредиентов будет ограничено фаршем из говядины, панчеттой, репчатым луком, морковью, сельдереем, томатной пастой, вином и молоком.
Ингредиенты на 4 порции:
- Готовый мясной бульон — 250 мл.
- Грудинка (pancetta) — 100 гр.
- Вино — 200 мл.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Молоко — 160 мл.
- Мясной фарш (говядина+свинина) — 500 гр.
- Морковь — 80 гр.
- Лук репчатый — 80 гр.
- Сельдерей (стебель) — 70 гр.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- Томатная паста концентрат — 40 гр.
Процесс приготовления:
Лук репчатый, морковь и сельдерей натереть на средней терке или мелко нарезать.
В сковороде или сотейнике разогреть сливочное масло + оливковое масло и обарить на нем натертые овощи до золотистого цвета.
Грудинку (pancetta) натереть на терке и затем, вместе с мясным фаршем добавить в сковороду с обжареными овощами. Хорошо перемешать и жарить постоянно помешивая на среднем огне.
Как только, мясо приобретет слегка светлый оттенок, влить красно вино, дать выпариться алкоголю на сильном огне.
Затем, в массу ввести разведенную в бульоне томатную пасту и молоко. Продолжать тушить на медленном огне не менее 1 часа, периодически помешивая.
В конце приготовления соуса, посолить, поперчить по вкусу.
Тем временем, в кипящей, чуть подсолоной воде отварить спагетти (или как лучший вариант к соусу болоньезе — свежую яичную лапшу) до состояния «al dente». Заправить макаронные изделия готовым соусом и подавать на стол горячим, при желании посыпав тертым сыром Пармезан.
К пасте по-Болонски рекомендуетя подавать сухие, полусухие красные вина, крепостью не более 12%.
© — «Италия по-русски»
Как приготовить сытную и скорую запеканку из спагетти: ею можно накормить всю семью
Спагетти – это самый лучший вариант обеда, когда у вас не хватает времени. Это еда быстрого приготовления, очень вкусная и питательная. Попытайтесь поэкспериментировать и приготовьте из нее замечательную запеканку в духовке.
Интересно 7 романтичных комедий: что стоит посмотреть на День Святого Валентина
Запеканка на основе спагетти
Ингредиенты:
- 500 граммов спагетти;
- 2 столовые ложки измельченного чеснока;
- 1 стакан нарезанного лука;
- 1 стакан нарезанного болгарского перца;
- 650 г томатной пасты;
- 2 столовых ложки свежего базилика;
- 1 стакан воды;
- 1 – 2 столовые ложки оливкового масла;
- 1 стакан тертого творога пармезан;
- 1 стакан измельченного сыра гауда или моцарелла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
Разогрейте духовку до 180 градусов, прежде чем начать готовить блюдо. В прямоугольную стеклянную или керамическую форму для запекания выложите все макароны. Разложите их так, чтобы кусочки спагетти не лежали друг на друге и могли равномерно приготовиться. Налейте оливковое масло. Добавьте соль и перец по вкусу.
К макаронам добавьте чеснок, лук и томатное пюре. Поверх остальных ингредиентов выложите перец и базилик. Вы также можете добавить свежие листья орегано или несколько веточек розмарина.
Налейте воду так, чтобы спагетти полностью покрылось. То есть примерно до половины формы для выпечки. Осторожно смешайте воду с томатным соусом и остальными ингредиентами.
Сверху добавьте обильный слой сыра пармезан. Тогда еще слой любого твердого сыра можно использовать моцареллу или даже гауду. Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 10 минут . Затем выключите духовку и немного откройте дверцу. Оставьте макароны еще на 5 минут.
Подавать можно со свежайшим салатом и порцией мяса. Приятного аппетита!
Вкусная запеканка из спагетти / Фото 5-Minute Crafts
Рецепт пасты, как приготовить пасту дома, макароны, инструкция — 20 июля 2021
Каким бы простым ни был рецепт пасты и какими бы вкусными ни были другие составляющие этого блюда, успех заключается в правильном приготовлении самих макарон.
shutterstock.comСекреты выбора и приготовления пасты от итальянских шеф поваров
- Обязательно изучите состав перед покупкой — хорошие макаронные изделия должны быть сделаны из муки твердых сортов пшеницы, а также иметь высокое содержание белка (не менее 12г на 100 г продукта).
- Варите пасту в большой кастрюле и с большим количеством воды.
- Во время закипания воды посолите ее и добавьте столовую ложку оливкового масла — перед тем, как опустить в нее макаронные изделия.
- Засекайте время, согласно инструкции на упаковке — не переваривайте пасту.
- Не промывайте пасту водой (итальянцы так не делают).
Топ 5 рецептов итальянской пасты
Спагетти карбонара
shutterstock. comИнгредиенты:
- Спагетти — 200 г
- Бекон или сырокопченая ветчина — 150 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Сливки 20% — 150 мл
- Пармезан — 50 г
- Желток яйца — 2 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогреваем на сковороде оливковое масло и быстро обжариваем измельченный чеснок.
- Добавляем нарезанный полосками бекон или ветчину и жарим 2-3 минуты.
- Взбиваем сливки с желтками, добавляем пармезан, соль и перец по вкусу.
- Варим спагетти до состояния аль денте. Перекладываем их в сковороду с ветчиной. Заливаем соус и на медленном огне готовим 7–8 минут до загустения.
Паста с курицей и грибами в сливочном соусе
shutterstock.comИнгредиенты:
- Макароны из твердых сортов пшеницы — 200 г
- Куриное филе — 150 г
- Шампиньоны — 200 г
- Сливки 10-20% — 150 мл
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лук — 1 шт
- Соль, перец
- Зелень
Приготовление:
- Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и обжарить в масле в течение 3-5 минут.
- Добавить нарезанный полукольцами лук и грибы — обжаривать все вместе в течение 15 минут, постоянно помешивая.
- Добавить сливки, немного соли и убавить огонь до минимума.
- Отварить макароны до состояния аль денте, выложить их на сковороду и притомить в течение 5 минут.
- Посыпать зеленью и подать к столу.
Спагетти болоньезе
shutterstock.comИнгредиенты:
- Спагетти — 250 г
- Говяжий фарш — 400 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Помидоры, консервированные в собственном соку — 400 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Лук — 1 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Твердый сыр — 70 г
- Соль, перец
Приготовление:
- Лук с чесноком измельчить и обжарить в масле до легкой румяности.
- К луку добавить фарш и немного соли — обжаривать в течение 10 минут, постоянно помешивая.
- Перец нарезать небольшими кусочками, добавить к фаршу.
- Помидоры измельчить в блендере, посолить, поперчить и вылить к фаршу — убавить огонь и тушить на медленном огне 15-20 минут.
- В это время отварить спагетти до состояния аль денте, а потом переложить их к готовому соусу.
- Перемешать, оставить на 5 минут и подавать к столу, предварительно посыпав тертым сыром.
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
shutterstock.comИнгредиенты:
- Спагетти — 250 г
- Креветки — 200 г
- Сливки 10-20% — 150 мл
- Сливочное масло — 20 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Пармезан — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Петрушка
Приготовление:
- Сливочное масло растопить на сковороде и обжарить в нем мелко нарезанные лук и чеснок в течение 2-3 минут.
- Добавить очищенные креветки — обжаривать еще пару минут.
- Добавить сливки, соль и перец — довести до кипения и сразу выключить огонь. Посыпать петрушкой.
- Пасту отварить по инструкции и добавить к креветкам. Перед подачей посыпать тертым сыром.
Феттучини с лососем и брокколи
shutterstock.comИнгредиенты:
- Паста «фетучини» — 250 г
- Свежий лосось — 300 г
- Брокколи — 300 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Сливки 20% — 200 мл
- Оливковое масло — 3 ст. л
- Соль, перец
- Петрушка
Приготовление:
- Брокколи разобрать на соцветия и отваривать в подсоленной воде в течение 10 минут.
- Пасту отварить по инструкции, указанной на упаковке.
- Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок в оливковом масле.
- Семгу нарезать небольшими кусочками и добавить к луку — обжаривать по 2 минуты с каждой стороны.
- Добавить сливки, перемешать и довести до кипения.
- Посолить и поперчить соус, добавить зелень и снова перемешать. Снять с огня.
- На тарелку выложить пасту, брокколи и залить соусом с семгой.
Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся
10 рецептов пасты, с которыми справится кто угодно — «Семья и Школа»
66 Вкус ОСНОВА:- Оливковое масло, чеснок, лук, хлопья чили, черный перец и соль
ПАРМЕЗАН, РИКОТТА И СЛИВОЧНЫЙ СЫР
Инструкции
Выберите свой любимый рецепт.
Готовьте пасту до состояния аль денте.
Приготовьте быстрый соус для пасты или заправку для пасты.
Добавьте пасту в соус и хорошо перемешайте.
Подавайте, если хотите, сбрызнув оливковым маслом и свежемолотым перцем.
Наслаждайтесь.
75+ Easy Pasta Recipes — Лучшие рецепты и блюда пасты
Итан Калабрезе
Не позволяйте сложным рецептам стоять на пути вам и углеводам.Эти простые блюда из пасты сделают ужин без стресса и достаточно вкусны, чтобы вы остались довольны остатками еды. От классических блюд, таких как курица Альфредо и спагетти в мультиварке, до готовых блюд, таких как лазанья с равиоли, здесь каждый найдет что-то для себя.
Ищете чем насладиться после этих восхитительных паст? Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых десертов.
Просмотр галереи 78 Фото1 из 78
Запеченная паста фета
Это блюдо стало вирусным не просто так — это ОТЛИЧНОЕ блюдо.
Получите рецепт в Делише.
2 из 78
Домашняя паста
Приготовление теста для макарон с нуля не должно быть страшным. Это super simple и конечный результат A +.
Получите рецепт в Делише.
3 из 78
Спагетти с фрикадельками
Если вы сделаете тефтели с соусом сами, это станет еще лучше.
Получите рецепт в Делише.
4 из 78
Креветки Феттучини Альфредо
Пропустите итальянский ресторан и сделайте это вместо него.
Получите рецепт в Делише.
5 из 78
Пенне Алла Водка
Реальная история: Это лучший соус для водки, который пробовала команда Delish.
Получите рецепт в Делише.
6 из 78
Легкая Паста Карбонара
Лучшее для тех, кто жаждет комфортной еды.
Получите рецепт в Делише.
7 из 78
Легкая домашняя маринара
Не забывайте использовать целые помидоры!
Получите рецепт в Делише.
8 из 78
Запеченные спагетти
Ничто не сравнится с большой порцией спагетти.
Получите рецепт в Делише.
9 из 78
Спагетти в мультиварке
Никогда больше не варить макароны.
Получите рецепт в Делише.
10 из 78
Запеченный Мостаччоли
По сути, более простая лазанья, приготовленная из пенне.
Получите рецепт в Делише.
11 из 78
Картофельные ньокки Cacio e Pepe
Gnocchi cacio e pepe-style — это абсолютная мечта.
Получите рецепт в Делише.
12 из 78
Рагу из говядины
Еще пармезан, пожалуйста!
Получите рецепт в Делише.
13 из 78
Гуляш
Это сырное блюдо нужно тебе в жизни.
Получите рецепт в Делише.
14 из 78
Паста Помидор
Свежие ингредиенты. Пармезан по вкусу, да.
Получите рецепт в Делише.
15 из 78
Орекьетте с брокколи Рабе
Соус напоминает cacio e pepe, так что знаете, что это хорошо.
Получите рецепт в Делише.
16 из 78
Chili Mac & Cheese
Смешивание двух блюд классической кухни.
Получите рецепт в Делише.
17 из 78
Паста с копченым лососем
Действительно самые простые и быстрые макаронные изделия, которые мы когда-либо делали.
Получите рецепт в Делише.
18 из 78
Касио-э-Пепе
Сыр + перец = идеальная паста.
Получите рецепт в Делише.
19 из 78
Паста с кинзой и лаймом с креветками
Tex Mex, встречайте итальянскую кухню.
Получите рецепт в Делише.
20 из 78
Лимонная паста с рикоттой
Пейте сыр, пожалуйста.
Получите рецепт в Делише.
21 из 78
Паста Путтанеска
В вкусовом отделе определенно нет недостатка.
Получите рецепт в Делише.
22 из 78
Идеальная лапша с маслом
Простое блюдо, из которого мы никогда не росли.
Получите рецепт в Делише.
23 из 78
Феттучини Альфредо
Основной рецепт, который вы должны знать как свои пять пальцев.
Получите рецепт в Делише.
24 из 78
Роллы с лазаньей
Индивидуальные лазаньи в пути.
Получите рецепт в Делише.
25 из 78
5-сыр Зити Аль Форно
Может быть лучше, чем Olive Garden . ..
Получите рецепт в Delish.
26 из 78
Паста Фаджиоли
Этот сытный итальянский продукт готовится в кратчайшие сроки.
Получите рецепт в Делише.
27 из 78
Идеальная курица Альфредо
Это самый легкий и самый сливочный куриный альфредо, который вы когда-либо готовили.
Получите рецепт в Делише.
28 из 78
Запеченные креветки Scampi
Для наилучшего результата подавать с хрустящим хлебом.
Получите рецепт в Делише.
29 из 78
Равиоли Лазанья
Итальянская ночь лучше, когда сочетаются две ваши любимые пасты.
Получите рецепт в Делише.
30 из 78
Спагетти с чесноком
Вы только посмотрите на этот водоворот.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Майкл Ла Корте Редактор рецептов Майкл Ла Корте — редактор рецептов в Delish, где он освещает тенденции в области питания.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Паста с чесноком и пармезаном в горшочке
11 октября 2014 г.
Самые легкие и сливочные макароны, приготовленные в одной кастрюле — даже макароны готовятся прямо на сковороде! Насколько это просто?
Чеснок и пармезан.Спичка, заключенная на небесах. А с помощью одной сковороды вы можете приготовить самую легкую и эпическую пасту на свете.
Представьте себе сливочный альфредо без жирных сливок и сливочного сыра. И нет, это очень легкое блюдо, приготовленное из одного котелка, не лишено вкусовых качеств.
Аспект одной сковороды на самом деле помогает лапше впитать весь этот удивительный аромат, давая вам легкий сливочный соус, покрывающий лапшу во всей своей красе чеснока и пармезана.
И если вы действительно хотите сэкономить на посуде, то знаете мое правило — ее нужно есть прямо из кастрюли.Посуда, обшивка, гарниры — это все равно вас замедлит!
Паста с чесноком и пармезаном в одной банке
Выход: 4 порции
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
общее время: 30 минут
Самые легкие и сливочные макароны в одной кастрюле — даже макароны готовятся прямо на сковороде! Насколько это просто?
Паста с чесноком и пармезаном в одной горшочке
10 минут 20 минутChungah Rhee
Состав:
- 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
- 4 измельченных зубчика чеснока
- Куриный бульон 2 чашки
- 1 стакан молока или больше, при необходимости
- 8 унций сырого феттучини
- Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1/4 стакана тертого сыра Пармезан
- 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки
Направления:
- Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, часто помешивая, до появления аромата около 1-2 минут.
- Добавьте куриный бульон, молоко и феттучини; Добавить соль и перец по вкусу.
- Довести до кипения; Уменьшите огонь и тушите, периодически помешивая, примерно 18-20 минут, пока макароны не приготовятся. Добавьте пармезан. Если смесь слишком густая, при необходимости добавьте еще молока до достижения желаемой консистенции.
- Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @damn_delicious в Instagram и используйте хэштег #damndelicious .
Пищевая ценность
Размер порции
порций в упаковке 4
Сумма на порцию
312,5 ккал Калорий в составе жира 128,7
% дневная стоимость *
Всего жиров 14,3 г 22%
Насыщенные жиры 5,8 г 29%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 65,5 мг 22%
Натрий 413,3 мг 17%
Всего углеводов 34. 8 г 12%
Пищевые волокна 0 г 0%
Сахар 3,6 г
Протеин 11,1 г 22%
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.
Получите
новейших рецептов Прямо в свой почтовый ящик:Домашняя паста | Дай мне немного духовки
Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.
Мой любимый рецепт домашней пасты из 4 ингредиентов — легко приготовить вручную, в настольном миксере или в кухонном комбайне. Плюс советы о том, как раскатать макароны вручную или с помощью макаронной машины.
В последнее время у меня был небольшой интерес к домашней пасте.
И, черт возьми, ребята, мне так нравится . ♡
Источником вдохновения для всего этого послужила наша поездка на побережье Амальфи этой весной, когда мы с Баркли искренне убедились, что нам нужно больше готовой на 100% итальянской еды, приготовленной здесь, дома, на нашей маленькой кухне. Стат. Этой весной Барклай нацелился на совершенствование домашней моцареллы (подробнее об этом позже), и я вернулся домой, готовый окунуться в мир домашней пасты, ньокки и хлеба всех видов. Я даже нарушил свое минималистское правило, запрещающее использование новой кухонной техники, пока мы в Европе, и принес домой очаровательную маленькую традиционную пасту и деревянную сушилку, чтобы воплотить в жизнь наши мечты о пасте.
Оказалось, домашняя паста еще более восхитительна — и легка, и вкусна, и забавна — чем я ожидал!
Во-первых, приготовить свежее тесто для макарон совсем несложно.Если у вас есть кухонный комбайн, тесто можно приготовить менее чем за 5 минут. (Или вы можете сделать это вручную или в настольном миксере менее чем за 15 минут.) Раскатать лапшу также проще, чем я ожидал, особенно когда я научился пользоваться своей маленькой макаронной машиной. (Я также привел ниже инструкции о том, как раскатать макароны вручную с помощью настольного миксера или скалки. ) Мне также понравилось экспериментировать с различными видами муки для макарон и определять, какие из них мне нравятся больше всего для разных случаев.(Краткий ответ — большую часть времени я предпочитаю муку «00», но иногда смешиваю ее с манной крупой для получения более сытных форм или соусов.) В основном, однако, мы только что наслаждались , съев свежей пасты . У него такой восхитительный, свежий, жевательный, безошибочный вкус. И он мгновенно поднял некоторые из наших любимых рецептов пасты на мега ступеньку выше. (Посмотри на себя, cacio e pepe!)
Также весело? Приглашение группы подружек вечером в пятницу, чтобы разделить бутылку розового вина, когда мы вместе раскатываем партию домашней пасты.И иметь в холодильнике остатки линигун, которые можно достать, чтобы поужинать в напряженный будний вечер. И удивить друзей и соседей посудой, полной милых маленьких свежих макаронных гнезд в качестве подарков. И быть «тем домом», в котором теперь свежий паппарделл, небрежно задрапированный и сушащийся у окна нашей солнечной гостиной.
Мне все это нравится. И если вы также являетесь поклонником действительно хорошей пасты, я чувствую, что это может быть ваша новая любимая вещь.
Итак, чтобы продолжить итальянскую неделю здесь, в блоге, я делюсь всем, что я узнал до сих пор об искусстве приготовления примерно серьезно вкусной домашней пасты.Я попытался включить множество различных методов и вариантов для работы с тем, что у вас есть на кухне. Поэтому, пожалуйста, найдите тот метод, который лучше всего подходит для вас, и сообщите, если вы попробуете домашнюю пасту! Мне бы понравился , чтобы послушать, как оно идет.
Рецепт домашней пасты | 1-минутное видео
Домашняя паста Ингредиенты:
Хорошо, прежде чем мы перейдем к полному рецепту ниже, вот несколько важных замечаний об ингредиентах пасты, которые вам понадобятся для приготовления 1 фунта классической домашней яичной пасты:
- Мука: Мне очень нравится готовить домашнюю пасту из муки «00», из которой получаются самые шелковистые макароны. Но если я делаю более насыщенный соус, я использую половину «00» и половину муки из манной крупы, что делает макароны более крепкими и помогает соусу лучше прилипать к макаронам. Тем не менее, любая из этих трех видов муки (или их комбинация) подойдет для этого рецепта:
- Мука «00»: Мой личный фаворит, благодаря которому текстура получается очень шелковистой.
- Мука из манной крупы: Более сытная мука, благодаря которой макаронные изделия лучше прилипают к соусу. (Манная крупа — также моя любимая мука, которую можно посыпать на разделочную доску и макароны, пока вы раскатываете тесто.)
- Универсальная мука: Также неплохо работает, если это единственная мука, которая у вас есть под рукой.
- Яйца: Этот рецепт требует четырех больших яиц.
- Оливковое масло: Это также поможет увлажнить тесто. (Если тесто все еще слишком сухое, вы также можете добавить несколько чайных ложек воды. )
- Морская соль: Мы добавим в рецепт чайную ложку мелкой морской соли, плюс я рекомендую добавить немного воды в пасту при приготовлении пасты.
Домашнее оборудование для макаронных изделий:
Ниже приведены инструкции, как приготовить домашнюю пасту полностью вручную. Или, если у вас есть кухонный комбайн (мой любимый метод) или настольный миксер, они также могут сэкономить вам дополнительную работу.
Раскатать макароны можно вручную (скалкой и ножом). Или вы можете дополнительно инвестировать в:
- Макаронная машина: Я купил макаронную машину Atlas 150, мне она очень нравится, и я рекомендую ее.Или, если у вас есть настольный миксер KitchenAid, их насадка для макаронных валиков тоже подойдет.
- Стойка для сушки макаронных изделий: Опционально, но очень полезно (и красиво!). Я выбрала эту деревянную стойку для сушки макаронных изделий, и она мне очень понравилась.
Как приготовить пасту в кухонном комбайне:
Я предпочитаю делать домашнюю пасту, потому что это самый быстрый и простой способ! Просто добавьте все четыре ингредиента в чашу кухонного комбайна (оснащенного обычным ножом). Взбивайте около 10 секунд или пока смесь не станет рассыпчатой (см. Выше). Выньте тесто, скатайте его руками и положите на разделочную доску, слегка посыпанную мукой. Месить тесто 1-2 минуты, пока оно не станет гладким и эластичным. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды. Если тесто кажется влажным или липким, просто добавьте немного муки, но чтобы тесто было достаточно сухим.) Сформируйте из теста шар с руки плотно заверните в полиэтиленовую пленку и дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут.Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.
Как приготовить пасту в настольном миксере:
Также очень простой метод (особенно удобный, если вы также собираетесь использовать насадку с роликовым миксером для раскатки теста для макарон). Просто смешайте все ингредиенты в чаше миксера. Затем с помощью крючка для теста перемешайте и месите тесто 8-10 минут на низкой скорости, пока оно не станет гладким и эластичным. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте пару столовых ложек воды.Если тесто кажется влажным или липким, просто добавьте немного муки, но вы должны, чтобы тесто было довольно сухим.) Сформируйте тесто в шар руками, плотно заверните в полиэтиленовую пленку и дайте тесту остыть при комнатной температуре в течение 30 секунд. минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.
Как приготовить макароны вручную:
Если у вас нет кухонного комбайна или миксера, без проблем! Насыпьте муку в насыпь на большую разделочную доску. Затем пальцами или ложкой создайте в центре насыпи из муки колодец хорошего размера (наподобие вулкана).Добавьте яйца в центр лунки. Посыпьте яйца солью и сбрызните оливковым маслом. Используйте вилку, чтобы взбивать яйца. Затем, как только они соединятся, начните постепенно вбивать немного окружающей муки в яичную смесь, добавляя все больше и больше, пока яичная смесь не станет красивой и густой. (Если несколько яиц случайно вылились, не беспокойтесь, просто используйте руки или скребок, чтобы втянуть их обратно. ) Затем руками сложите остальное тесто, пока оно не смешается.Месите тесто около 10 минут или пока тесто не станет гладким и эластичным, при необходимости посыпав немного муки на разделочную доску, чтобы предотвратить прилипание или если тесто кажется слишком влажным или липким. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды, но вы хотите, чтобы тесто было достаточно сухим.) Сформируйте тесто в шар руками, плотно заверните в полиэтиленовую пленку и дайте ему остыть. комнатная температура в течение 30 минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.
Как скрутить свежую пасту в макаронном аппарате:
Когда тесто постоит 30 минут и будет готово к работе, снимите его с полиэтиленовой пленки и снова переложите на разделочную доску.Используйте нож, чтобы разрезать тесто на четыре равных части (как если бы вы нарезали пирог), затем отложите один клин в сторону и сразу снова заверните оставшиеся три в полиэтиленовую пленку, чтобы они не высохли.
Обильно посыпьте разделочную доску (или большой противень) мукой и отставьте в сторону.
Руками сформируйте из теста плоский диск овальной формы. Пропустите тесто через макаронную машину на самом широком уровне. (На моем макаронном аппарате это настройка номер 1.) Как только лист выйдет, сложите его пополам, как если бы вы сложили лист бумаги, чтобы уместить его в конверт. Пропустите его через ролики еще 2 или 3 раза, все еще на самом широком уровне. Затем продолжайте подавать тесто через ролики, постепенно уменьшая настройки, по одному проходу за раз, пока паста не достигнет желаемой толщины. (Мне нравится устанавливать 6 на моем макаронном аппарате.) Когда тесто начинает становиться немного липким, когда вы пропускаете его через ролики, просто сделайте паузу и выложите тесто на посыпанную мукой разделочную доску, чтобы снова замесить муку, обязательно покрывая обе стороны теста.Кроме того, если лист теста становится слишком длинным, просто разрежьте его пополам ножом.
Когда лист теста будет готов, еще раз посыпьте его мукой. Затем подсоедините насадку для ножа к макаронам (и при необходимости перенесите ручку на насадку для ножа). Пропустите лист через насадку, чтобы получить макароны желаемой формы. Затем переложите нарезанные макароны на решетку для сушки или перемешайте их в маленькие «гнезда» для макарон и положите их на посыпанную мукой поверхность, чтобы они высохли в течение 30 минут.Повторите то же самое с оставшимся тестом для макарон.
Как скрутить свежую пасту с помощью настольного миксера:
Процесс изготовления настольного миксера в основном такой же, как и при использовании традиционной макаронной машины. (Это просто, потому что вам не нужно использовать одну руку, чтобы провернуть машину!) Просто подсоедините насадку для катания макаронных изделий к настольному миксеру. Установите ручку регулировки в самое широкое положение. Затем сформируйте и подавайте тесто для макарон в валик, как указано выше, пока оно не достигнет желаемой толщины, слегка посыпая макароны мукой, чтобы предотвратить прилипание.
Когда лист макарон готов, посыпьте его мукой еще раз. Затем снимите роликовую насадку и подключите режущую насадку по вашему выбору. Пропустите тесто через резак. Затем переложите нарезанные макароны на решетку для сушки или перемешайте их в маленькие «гнезда» для макарон и положите их на посыпанную мукой поверхность, чтобы они высохли в течение 30 минут. Повторите то же самое с оставшимся тестом для макарон.
Как раскатать свежую пасту вручную:
Чтобы раскатать макароны вручную, сформируйте из одного клина плоский диск овальной формы, как указано выше.Перенесите диск на разделочную доску и скалкой раскатайте тесто до желаемой толщины (обычно 1-2 мм), при необходимости добавляя на разделочную доску дополнительную муку, чтобы предотвратить прилипание. В общем, хорошим тестом на толщину теста является то, что вы должны видеть свою руку сквозь тесто, если осторожно поднимите ее.
Используя нож для пиццы или нож, нарежьте тесто на 5-дюймовые части. Посыпьте каждую секцию небольшим количеством дополнительной муки. Затем, начиная с короткой стороны секций, скатайте их в очень рыхлые плоские цилиндры (см. Выше). Разрежьте цилиндры поперек, чтобы получилась лапша желаемой ширины. Затем переложите нарезанные макароны на решетку для сушки или перемешайте их в маленькие «гнезда» для макарон и положите их на посыпанную мукой поверхность, чтобы они высохли в течение 30 минут. Повторите то же самое с оставшимся тестом для макарон.
Как приготовить свежие макароны:
Чтобы приготовить свежие макароны, доведите большую кастрюлю с сильно подсоленной водой до кипения на сильном огне.Добавьте свежую пасту и сразу же начинайте ее аккуратно перемешивать, чтобы лапша не слипалась. Продолжайте варить, пока паста не станет аль денте. (Внимательно следите за этим — свежая паста готовится на намного быстрее, чем на сушеных!) Затем процедите свежую пасту и немедленно используйте.
Время приготовления свежих макарон полностью зависит от толщины макаронных изделий, поэтому обязательно проверяйте время приготовления, чтобы видеть, когда они достигают идеальной текстуры al dente. Когда я раскатываю макароны до уровня 6 на макаронном аппарате, на приготовление уходит около 90 секунд.
Как хранить свежие макаронные изделия:
Обязательно дайте макаронам проветриться на решетке для сушки или на противне не менее 30 минут (или до 2 часов). Перелейте в герметичный контейнер и либо поставьте в холодильник на срок до 2 дней, либо заморозьте на срок до 2 недель. Чтобы использовать замороженные свежие макароны, поместите их в холодильник для размораживания не менее 4-6 часов, затем готовьте как обычно.
рецептов со свежей пастой:
А теперь самое главное — что приготовить из великолепной партии свежей пасты! Не стесняйтесь просматривать наши полные архивы макаронных изделий здесь, в блоге, но ниже приведены некоторые из моих личных фаворитов.
РаспечататьОписание
Мой любимый рецепт домашней пасты из 4 ингредиентов — легко приготовить вручную, в миксере или в кухонном комбайне. См. Приведенные выше советы о том, как раскатать макароны вручную, с помощью макаронной машины или настольного миксера.
Инструкции
Как приготовить пасту в кухонном комбайне:
- Добавьте все ингредиенты в чашу кухонного комбайна, оснащенную обычным ножом.Взбивайте около 10 секунд или пока смесь не станет рассыпчатой (см. Фото выше).
- Выньте тесто и руками сформируйте из него шар, затем выложите тесто на разделочную доску, слегка посыпанную мукой. Месить тесто 1-2 минуты, пока оно не станет гладким и эластичным. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды. Если тесто кажется влажным или липким, просто добавьте немного муки, но при этом тесто должно быть довольно сухим.)
- Руками скатайте из теста шар и плотно заверните его в полиэтиленовую пленку.Дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.
- Раскатайте тесто для макарон до желаемой формы вручную или с помощью макаронной машины (см. Примечания выше). Готовьте макароны в большой кастрюле с сильно подсоленной кипящей водой до состояния альденте, обычно от 1 до 5 минут, в зависимости от толщины макарон. Слейте воду и немедленно используйте.
Как приготовить макароны в настольном миксере:
- Добавьте все ингредиенты в чашу миксера, снабженную крючком для теста.Замесить тесто на малой скорости 8-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. (Если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды. Если тесто кажется влажным или липким, просто добавьте немного муки, но при этом тесто должно быть довольно сухим.)
- Руками скатайте из теста шар и плотно заверните его в полиэтиленовую пленку. Дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.
- Раскатайте тесто для макарон до желаемой формы вручную или с помощью макаронной машины (см. Примечания выше).Готовьте макароны в большой кастрюле с сильно подсоленной кипящей водой до состояния альденте, обычно от 1 до 5 минут, в зависимости от толщины макарон. Слейте воду и немедленно используйте.
Как приготовить макароны вручную:
- Насыпьте муку в насыпь на большую разделочную доску. Пальцами или ложкой создайте в центре насыпи из муки колодец хорошего размера (наподобие вулкана). Добавьте яйца в центр лунки. Посыпьте яйца солью и сбрызните оливковым маслом.
- Используйте вилку, чтобы взбивать яйца, пока они не смешаются. Затем начните постепенно добавлять немного окружающей муки в яичную смесь, добавляя все больше и больше, пока яичная смесь не станет красивой и густой. (Если несколько яиц случайно высыпались, не беспокойтесь, просто используйте руки или скребок, чтобы втянуть их обратно.) Руками сложите оставшееся тесто, пока оно не образует неплотный шар. Месите тесто около 10 минут или пока оно не станет гладким и эластичным, при необходимости посыпав немного муки на разделочную доску, чтобы предотвратить прилипание или если тесто кажется слишком влажным или липким.(Тем не менее, если тесто кажется слишком сухим, добавьте дополнительную столовую ложку или две воды, но вы хотите, чтобы тесто было достаточно сухим. )
- Руками скатайте из теста шар и плотно заверните его в полиэтиленовую пленку. Дайте тесту постоять при комнатной температуре 30 минут. Используйте сразу или поместите в холодильник на срок до 1 дня.
- Раскатайте тесто для макарон до желаемой формы вручную или с помощью макаронной машины (см. Примечания выше). Готовьте макароны в большой кастрюле с сильно подсоленной кипящей водой до состояния альденте, обычно от 1 до 5 минут, в зависимости от толщины макарон.Слейте воду и немедленно используйте.
Банкноты
Мука: Как упоминалось в посте выше, я чаще всего делаю домашнюю пасту из муки «00», из которой получаются самые шелковистые макароны. Но если я делаю более сытный соус, я использую половину «00» и половину манной муки, в результате чего получается более крепкая паста, а также помогает соусу лучше прилипать к макаронам. Тем не менее, любой из трех перечисленных выше вариантов муки подойдет.
35 ЛУЧШИХ рецептов макарон, которые можно приготовить сейчас
От быстрого и легкого приготовления из основных ингредиентов кладовой до итальянской пасты, которая придерживается традиций, это список из 35 лучших рецептов макарон, которые можно приготовить сейчас.
Я также могу назвать этот пост Что мне приготовить на ужин сегодня вечером, , потому что угадайте, что? Ответ — это список лучших рецептов пасты, которые можно приготовить прямо сейчас.
Паста, вероятно, входит в пятерку самых универсальных блюд для домашнего повара любого уровня подготовки.Он отвечает всем требованиям, когда готовится для толпы или обеда, или делает легкую семейную трапезу или простой ужин на двоих. А с пастой у вас всегда будет разнообразие. Пасту можно сделать сливочной или пикантной, вегетарианской или с курицей, рыбой, мясом и многим другим. Приготовление макаронных изделий может быть делом на весь день, 5-минутным домашним соусом или купленным в магазине в банке, и каждый раз иметь восхитительный вкус.
СОВЕТ: Что я могу добавить в макароны для большего аромата? Ответ прост: СОЛЬ! Когда вода для варки закипит, и перед добавлением пасты приправьте ее большим количеством соли, чтобы она стала соленой, как море. Чтобы в кастрюлях не было коррозии, добавляйте соль после того, как вода закипит. И кошерная соль вместо поваренной соли лучше в моей книге.
Великий спор о том, кто изобрел макароны (Китай или Италия?), Становится менее обсуждаемым, когда начинает готовиться лапша, а едоки начинают есть. Будь то настоящая итальянская паста, такая как мои спагетти-помидор, или лучшие макароны с сыром американского производства, которые когда-либо проходили мимо ваших губ, этот список из 35 домашних рецептов макаронных изделий — это то, что вы должны приготовить прямо сейчас.
Кэти прокомментировала: «Я попробовала этот рецепт соуса для спагетти твоей мамы, и он был идеальным! Я итальянец, и много лет назад меня учили готовить хороший соус. Но за долгие годы его вкус стал не таким приятным, и казалось нормальным просто купить уже приготовленную красивую банку. Но после прочтения вашего рецепта, который был очень близок к рецепту моей мамы, и воодушевления попробовать еще раз, теперь я зацепился и полюбил его. Спасибо, что снова включили мою «кулинарию» !!! Это отличный рецепт!»
Комментарий Ванессы: «У мужа застойная сердечная недостаточность.Этот рецепт не только полезен для сердца, но и с небольшими изменениями (без соли), по его словам, на вкус он напоминал вкусную еду, которую он не ел уже более года! Огромный комплимент! Пожалуйста, продолжайте их приходить! Абсолютно Deeeeelicious! »
Чарли прокомментировал: «Отлично !!! Я использовал все 19 унций. пучок индейки. Кроме того, я съела полкило детских грибов белла. Это было просто, красиво и, что самое приятное, было чудесно на вкус! »
Ана прокомментировала: «Сделала этот рецепт сегодня, и я думаю, что это лучшие фрикадельки, которые я когда-либо готовила.Этим рецептом я уже поделилась с мамой. Мой муж тоже большой поклонник этого соуса. Спасибо за рецепт! »
Николь прокомментировала: « Это настоящая спагетти-карбонара! Я люблю макароны, этот рецепт будет идеальным. Это блюдо необходимо за обеденным столом хотя бы раз в неделю в моем доме. Не могу дождаться, чтобы попробовать, спасибо, что поделились 🙂 ».
Рэйчел прокомментировала: « Я только что сделала это для девичьей ночи.Я искал рецепт лазаньи, подходящего для вегетарианцев, и этот мне доставили. Мне нравится, что в нем используется соус из банок, так как моя домашняя версия никогда не бывает такой вкусной. Я очень рекомендую, особенно потому, что это несложно ».
M прокомментировал: «Я попробую это сегодня. Я учусь в колледже в кампусе на лето, так что на этой неделе я должен быть веселым обедом! »
Бриджит прокомментировала: « Эта паста зовет мое ИМЯ !!! Я действительно не могу придумать ничего, что бы мне хотелось лучше в данный момент … даже кекс.”
Меган прокомментировала : «Я просто хотела прокомментировать, так как я готовила этот рецепт 5 раз, и мне он очень нравится! Я использую тонкие спагетти вместо волос ангела и добавляю цедру лимона с соком. Я обычно недовариваю макароны и заканчиваю их соусом. Всем нравится этот потрясающий рецепт! »
Марси прокомментировала: «Я искала что-то, что понравилось бы всей семье, включая двух придирчивых мальчиков в возрасте 8 и 12 лет, и этот рецепт попал в точку! У меня уже были все эти ингредиенты под рукой, так что их было довольно легко смешать.Было действительно вкусно! Мы обязательно добавим эту ротацию! Вкусный!»
Адела прокомментировала: «Боже мой, это просто замечательно. Я хотела приготовить это на ужин, но не могла дождаться. Если вы любите острое, это прекрасно. Если вы хотите, чтобы ваша вторая половинка влюбилась снова, обязательно служите этому. Очень вкусно!!!!!!!»
Кей прокомментировал: «Просто хотел сказать вам, что я сделал это для большой группы, на рождественском ужине, на которую я пошел сегодня.Я использовал чипотле Гауда и Хаварти. Люди БРЕДИЛИ по этому поводу. У меня было не менее 10 человек, которые искали меня, чтобы узнать, был ли я тем, кто это сделал, и рассказать, насколько он хорош. И я даже не откусила! Снова делаю это для новогодней вечеринки. Спасибо за отличный рецепт ».
Мэтт прокомментировал: «Это потрясающий рецепт! Готовили его 3 раза за последние 2 недели. Здесь, в Австралии, сейчас разгар сезона брюссельской капусты, поэтому мы не будем готовить ее в последний раз в этом сезоне.Спасибо!»
Бет прокомментировала: «Аааааааааааааааааааааа! Я сделал это дважды, и нам мало. Мой муж «думает», что не любит сливки ни в чем, поэтому, когда я использую их в рецепте, я стараюсь это скрыть. Ну, как обычно, он шпионил и заметил крем на прилавке. Он простонал: «Ты же не добавляешь в него сливки?» Я просто улыбнулся и сказал ему не волноваться. Он откусил один укус и попался на крючок. Это так хорошо! Спасибо!»
Ана прокомментировала: «Блюдо получилось так хорошо! Это был первый раз, когда я готовил томатный соус с нуля. Вливание оливкового масла в травы с самого начала было довольно круто. Спасибо за рецепт! Это определенно хранитель.
Суд прокомментировал: «Сделал это несколько раз с тех пор, как я нашел рецепт за последний год, и каждый раз это потрясающе! Гремолату сейчас тоже добавляем в салат, очень вкусно! Попробую сегодня вечером с хвостами омара, которые я купил в WF. Я уверен, что это будет снова вкусно, но не могу дождаться, когда сезон крабов навозной жижи начнется полностью на праздники! »
Рэйчел прокомментировала: «Я приготовила это на ужин с друзьями.Я был обеспокоен тем, что он будет на вкус плоским и одномерным. Я ошибался. Я приготовил его накануне вечером, поэтому, когда я вернулся домой, он был готов к отправке в духовку. Я заменил цукини на 8 унций свежего шпината. Я также не упомянул мускатный орех, так как считаю его подавляющим. Я бы сказал, что мозз нужен. Определенно не легкий, но отличный осенний ужин ».
Дженнифер прокомментировала: «Сделала это сегодня вечером, и это восхитительно! Заполнение постоянной папки рецептов.Я почти не отклонился от первоначального рецепта … только вариации были в том, что я не измерял лук-шалот и кинзу, так что в моей версии могло быть немного больше. Сначала корица казалась странной, но в конце она становится «загадочным ингредиентом»; вы можете сказать, что там есть что-то интересное, но не совсем понимаете, что именно ».
Комментарий Келли-Джо: «Сделал это вчера вечером для себя и суетливого мужа, нам обоим это понравилось! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю еще раз.”
Ана прокомментировала: « Мне нравится эта комбинация двух классических основных продуктов соуса. Все получилось хорошо, и мне нравится ваша идея смешать муку путем встряхивания, а не пытаться избавиться от комков муки на сковороде. Спасибо за рецепт! Это еще один вратарь.
Дженни прокомментировала: «Недавно вечером я приготовила этот восхитительно сырный альфредо и влюбилась в его вкус. Он немного острый, очень сливочный, и его легко приготовить.Спасибо за такой отличный рецепт, Хайди! »
Рут прокомментировала: « Мне нравится этот рецепт, и я много раз готовила его для своей семьи. Это был мой рецепт еды для семей, которые только что принесли домой новорожденного. Добавьте хороший салат и чесночный хлеб… отлично! »
Лаура прокомментировала: «Цветная капуста и сыр Парм похож на Бэтмена и Робина, как PB & Jelly, как Снупи и Чарли, как Том Брэди и его эго.В смысле, это лучшее. Я люблю вашу жареную коричневатую цветную капусту, это лучший вариант !!! Я очень рад приготовить это, и прошло уже много времени с тех пор, как меня раздумывали о приготовлении ужина. Ты жжешь!!!»
Аманда прокомментировала: «Я сделала это сегодня вечером, и это было божественно. В прошлом месяце я ездил в Бостон и съел немного омаров с макаронами и сыром, которые были действительно вкусными, и с тех пор я очень этого хочу. Это было даже лучше! Здесь не продают фонтину (по крайней мере, в той части Новой Зеландии, где я живу), поэтому я использовал гауду, и это оказалось отличным.Дети съели это, а у моего мужа было треть. Успех! Спасибо за отличный рецепт ».
Энджи прокомментировала: «Рецепт лазаньи из тыквенных орехов потрясающий! Моему мужу это понравилось ».
Карен прокомментировала: «Я сделала этот лингвини из моллюсков для толпы, и он стал хитом. Так легко и в то же время так приятно. Я использовал банку молодых моллюсков и меньше свежих моллюсков и добавил свежий базилик. Мы снова приготовим это блюдо ».
Робин прокомментировал: « Эта кремовая жареная паста с красным перцем и куриной колбасой — еда чемпионов! Очень хочется съесть это! Спасибо, что разместила это, Хайди! »
Эрин прокомментировала: «ЛЮБЛЮ водку пенне алла, но тяжелый фактор казался таким обязательством. Какой замечательный способ его осветить! »
Робин прокомментировал: «Отличный рецепт. Я добавил немного колбасы из индейки для большего веса. Даже не варил так долго, минут 20-30. Вкусный воскресный ужин !! Спасибо, Хайди! »
Даниэль прокомментировала: «Сделали это сегодня на ужин, это был большой успех. В нем было все, чего жаждет моя семья, любящая пасту и креветок. Сделал так, как написано, и впервые в жизни использовал мой спиролайзер.Какой изящный гаджет! »
Комментарий Зои: «Вау! Я никогда раньше не готовил Примаверу так. Это было потрясающе, и теперь оно пользуется неизменным успехом у моих друзей, так что спасибо ».
Шэрон прокомментировала: «Вкусно и так просто! Я делаю это сегодня вечером во второй раз. Это делает мою семью счастливой! »
Дана прокомментировала: «Абсолютно вкусно! Я не особо разбираюсь в рецептах, поэтому уверен, что мои соотношения могли быть немного другими, но это было просто потрясающе. ”
Карен прокомментировала: «Я заставила это работать, и муженку это понравилось. Это о многом говорит, смеется. Сделаю еще раз. Между прочим … только 4-й прием пищи в IP, так что неплохо, я бы сказал.
Кэрол прокомментировала: «Просто прочтите этот рецепт, и вы попробуете его для ужина в среду. Звучит вкусно.»
Что подавать с рецептами пасты
Лапша, поданная с аппетитным соусом, делает блюдо, а завершают его простые гарниры.
Легкие гарниры для рецептов пасты:
Овощные гарниры для подачи к пасте:
Легкие десерты для подачи с макаронными изделиями:
Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте рейтинг этого рецепта ниже и оставьте комментарий, сделайте фото и отметьте меня в Instagram тегом #foodiecrusheats.
Быстрый и аутентичный соус для пасты Pomodoro
Этот простой южно-итальянский томатный соус, легкий и его легко приготовить из свежих помидоров, готовится всего за 20 минут и является прекрасной основой для многих итальянских блюд.
Инструкции
Начните готовить макаронные изделия в кипящей воде, заправленной 1 столовой ложкой кошерной соли, примерно в течение 5 минут. * ПРИМЕЧАНИЕ: оставьте 2 стакана воды для пасты, чтобы добавить в соус позже. Пока макароны готовятся, залейте соус.
Для соуса разрезать помидоры пополам, затем пополам и отложить. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима в большой сотейнике на среднем огне и добавьте в масло три зубчика чеснока.Наклоните сковороду так, чтобы чеснок был погружен в масло, чтобы придать ему аромат во время приготовления чеснока. Готовьте, пока чеснок не станет ароматным и не начнет окрашиваться, затем, чтобы не брызгали брызги, аккуратно добавьте помидоры вместе с их соком в ароматизированное масло. Варить 1-2 минуты, помешивая и разламывая помидоры по мере приготовления. Вытащите зубчики чеснока и выбросьте. Продолжайте готовить соус еще 6-8 минут, пока он не загустеет и станет кремообразным. Разорвите свежие листья базилика на кусочки и добавьте в соус, когда приготовление будет почти завершено.
Пока паста готовится, нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сотейнике на среднем огне с оставшимся чесноком. Готовьте, пока не подрумянится, удалите чеснок и выбросьте. Тщательно влейте от 1 до 1/2 стакана воды для пасты по 1/4 стакана за раз в масло, настоянное на чесноке. Переложите лапшу на сковороду и продолжайте готовить макароны еще 1-2 минуты или пока вода и масло не впитаются. Разложите лапшу по четырем тарелкам и полейте соусом. Украсить свежим базиликом и сбрызнуть оливковым маслом первого холодного отжима перед подачей на стол.Или перемешайте лапшу с соусом и подавайте по-семейному
.
Примечания к рецепту
Не забудьте зарезервировать 2 стакана воды для макарон, добавить их к чесночному маслу и продолжить приготовление на последнем этапе.
* Примечание. Избегайте брызг и ожогов, проявляя особую осторожность при добавлении помидоров в масло на этапе 2 и при добавлении воды в масло на этапе 3.
Пищевая ценность
Быстрый и аутентичный соус для пасты Pomodoro
Количество на порцию (4 унции)
калорий 542 Калорий в составе жира 108
% дневная стоимость *
Жир 12 г 18%
Насыщенный жир 2 г 13%
Натрий 2630 мг 114%
Калий 542 мг 15%
09 Углеводы Клетчатка 5 г 21%
Сахар 6 г 7%
Белок 16 г 32%
Витамин A 1010IU 20%
Витамин C 17. 3 мг 21%
Кальций 44 мг 4%
Железо 1,9 мг 11%
* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.
Еще больше идей рецептов ужина, чтобы приготовить сейчас
Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.
Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.
Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте могут быть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.
«Что мне приготовить на ужин?»
Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.
Сливочно-белый соус Паста Пенне (+ ВИДЕО)
Супер простой и вкусный рецепт пасты Penne со сливками и чесноком, наполненный ароматом.Это блюдо идеально само по себе, а можно добавить курицу!
Это одна из наших любимых паст с белым соусом, потому что она НАСТОЛЬКО простая и легкая! Когда мне хочется рецепта белого соуса, я также люблю приготовить куриное альфредо, пасту карбонара или сырные тортеллини с чесноком.
Паста с белым соусом
Я ЛЮБЛЮ пасту! Я имею в виду, а кто нет ?! Да, в нем есть углеводы, но этой девушке они нужны в жизни, потому что я готовлю на них ВСЕГДА. На самом деле, если подумать, у нас обычно есть макароны не реже одного раза в неделю, будь то салат или основное блюдо.
От спагетти до феттучини Альфредо — паста — это то, что любит вся семья, поэтому мы ее часто едим. Следующий рецепт — еще одно из тех блюд, которые вы можете добавить в свой план питания, потому что это просто и определенно вкусно.
Эта паста Penne со сливочно-чесночным соусом — это паста с белым соусом, которая сама по себе великолепна, но может быть еще более сытной, если вы добавите курицу или другое любимое мясо.
Если вам нравятся блюда из пасты, я обязательно попробую это. Он очень сырный и содержит только правильное сочетание чеснока и других специй, что делает его еще одним популярным рецептом ужина!
Как приготовить белый соус:
Одна из главных причин, по которой мы любим это блюдо, — это то, что оно простое и быстрое! Вы можете заставить его закончить примерно через 20 минут.Это мой рецепт ужина! Просто следуйте этим простым шагам, чтобы приготовить сливочный соус для пасты, который можно добавлять в любую пасту.
Приготовить макароны. Начните с приготовления пасты в соответствии с инструкциями на упаковке (мы использовали пенне).
Приготовить соус. Пока макароны готовятся, растопите масло в средней кастрюле, добавьте чеснок и готовьте 1 минуту на среднем огне. Добавить муку и варить еще минуту, постоянно помешивая. Добавить молоко и бульон, постоянно помешивая.Варить, пока соус не закипит и не загустеет. Добавить петрушку и сыр пармезан, соль и перец. Перемешивайте, пока сыр не растает.
Комбайн. Добавьте пасту и сразу подавайте.
Совет: Если вы хотите, чтобы ваши макароны были более сырными, добавьте ½ — 1 стакана вашего любимого тертого сыра (мы предпочитаем тертый сыр Моцарелла или Пармезан).
Заменить
Белок. Есть так много вещей, которые можно добавить, чтобы украсить это восхитительное блюдо. Попробуйте добавить мясо, например курицу-гриль, нарезанную кубиками ветчину или креветки.
Производство. Вы также можете добавлять такие продукты, как разрезанные пополам помидоры черри, нарезанные на солнце помидоры, спаржу, брокколи, сладкий перец или грибы.
Специи. Чтобы добавить немного тепла, посыпьте хлопьями красного перца чили.
Что делать с остатками
Хранение. Остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике 3-5 дней.
Повторный нагрев. Обычно мы разогреваем эту пасту в микроволновой печи, но это также можно сделать в кастрюле на плите.Если при разогреве он слишком густой, может потребоваться добавить еще немного бульона.
Замораживание. Если вы планируете заморозить это блюдо, оставьте макароны недоваренными, так как в процессе замораживания тщательно приготовленные макароны станут мягкими. Храните приготовленное блюдо в герметичном контейнере, пригодном для заморозки, в течение нескольких месяцев.
Для разогрева разморозьте в холодильнике и разогрейте на плите, постоянно помешивая, чтобы кремовая основа не свернулась.
Еще один быстрый и легкий ужин! Надеемся, вам понравится это легкое блюдо из макарон.
Что подавать со сливочной пастой Penne:
Чтобы узнать о более простых рецептах пасты, посетите:
Основное блюдо
Кухня Американская, итальянская
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 10 минут
Общее время 15 минут
Порций 6
Калорий 409 ккал
Автор Lil ‘Luna
- 1 фунт пасты пенне
- 3 столовые ложки масла
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- 3 столовые ложки муки
- 1 чашка куриного бульона
- 1 чашка молока
- 2 чайные ложки сушеной петрушки
- 1 чашка тертого сыра 166
- и 1 чашка тертого сыра пармезан
- перец по вкусу
Готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
В средней кастрюле растопить масло, добавить чеснок.
Готовьте в течение 1 минуты на среднем огне
Добавьте муку и готовьте еще минуту, постоянно помешивая.
Добавьте молоко и бульон, постоянно помешивая. Варить, пока соус не закипит и не загустеет.
Добавьте петрушку и сыр пармезан. Добавьте желаемую соль и перец. Продолжайте помешивать, пока сыр не растает. Подавать немедленно.
Полить пасту соусом и подавать.
Рецепт адаптирован ЗДЕСЬ.
Базовый рецепт пасты | Все рецепты
Я только что сделал этот рецепт впервые. Я опытный производитель макаронных изделий, использую различные машины, ролики и т. Д. Это, безусловно, самый простой способ обработки и отличный вкус. Я использовал кухонные принадлежности, чтобы замесить тесто, но последнее замешивание выполнил вручную.Я удвоил его при первом использовании. Я также добавил 1 столовую ложку оливкового масла вместо воды. После замеса я накрыла его полиэтиленовой пленкой и оставила на 15 минут. Великолепная производительность роликов и резаков, а также лучший рецепт, чем в руководстве Kitchen-Aid, которое я всегда считал слишком сухим, независимо от того, что я делаю. Это потрясающе, и теперь я перейду к рецепту.
Я попробовал это сегодня, уменьшив соль до 1/4 чайной ложки.и добавив 1 ч. оливкового масла. Большинству теста необходимо дать отдых после обработки, чтобы оно легче раскатывалось, и этому тесту определенно полезно отдыхать (чтобы дать глютену расслабиться). Я удвоил рецепт, чтобы «поиграть», и нарезал полоски размером с феттуцин, а также полоски шириной 1 дюйм. Я также нарезал немного шире и попробовал свои силы на нескольких равиоли с начинкой из рикотты, приправленных травами, а затем нарезал еще несколько шире и использовал их. такая же начинка, чтобы приготовить лазаньи произвольной формы… нежно и нежно! Ням! Не могу дождаться, чтобы попробовать лапшу / пасту в домашнем супе из индейки после Дня Благодарения! Все, что я могу сказать, после моей первой попытки приготовить домашнюю пасту — это попробовать ее! И вам НЕ нужна машина для приготовления макаронных изделий! Держите скалку и рабочую поверхность хорошо посыпанными мукой, держите под рукой кисточку для кондитерских изделий, чтобы смахнуть излишки муки с раскатанного теста, и держите под рукой скребок для теста из нержавеющей стали на тот случай, если вы немного прилипнете к рабочей поверхности.
Я уже много лет делаю домашнюю пасту. Если я собираюсь подавать его в тот же день, я использую муку для выпечки. Если я собираюсь сушить и хранить, я добавляю ½ стакана манной муки. Я также добавляю одну или две столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима. Этот базовый рецепт идеально подходит для новичков в мире приготовления свежих макарон.Для тех, кому пришлось нелегко, продолжайте попытки. Вы станете лучше с практикой. Добавление дополнительных ингредиентов, таких как разные сезоны и травы, очень хорошо подходит для этого рецепта. Секрет приготовления макарон прост. ОТДЫХАЙТЕ!
Я всегда слышал, что нет ничего лучше свежей пасты, я был ОЧЕНЬ приятно удивлен, насколько это правда 🙂 Готовить свежую пасту было весело и здорово.Я чувствовал себя одним из тех профессиональных поваров в хорошем ресторане 🙂 Я рад, что прочитал советы другого рецензента. Даю тесту отдохнуть около 45 мин. Мог бы дать 30 мин., Но был занят. Я думаю, что дополнительное время отдыха перед раскатыванием сделало работу с тестом более легкой. У меня не было проблем с этим. На самом деле вам не нужна машина для макаронных изделий, если вы не хотите делать спагетти или другую пасту и т. Д. Это было здорово для меня, так как у меня ее нет, но я хочу купить ее сейчас. У меня очень ограниченное пространство для работы, мой счетчик примерно такой же ширины, как обычная плита, может быть (sp?) Меньше.Что я бы порекомендовал, если у вас небольшое рабочее пространство, так это то, что когда вы дадите тесту отдохнуть, какое бы количество порций вы ни делали, разделите тесто на такое количество частей и работайте по одной. На самом деле такой способ мышления занимает меньше времени. Еще один совет: при раскатывании, чтобы сохранить равномерную толщину, не перекатывайте дважды и т. Д. Над одной частью теста, затем переходите к следующей части и т. Один раз обкатайте весь кусок теста в одну сторону. Если тесто образует рулет, просто возьмите тесто, снова лягте и продолжайте.Я даю тесту высохнуть, разложив его по прилавку. Я разрезал тесто ножом для пиццы. Я сделаю это снова.
Замечательный!! Я удвоил рецепт, и это было отличное гладкое плотное тесто .. Оно было хорошо раскатано и вкусно! Я раскатал и скатал, как рулет из желе (без муки), нарезал тонкие полоски, чтобы сделать феттичини, и высушил полоски на палочке от метлы, накрытой полотенцем, зажатым между двумя стульями, я дал им полностью высохнуть и упаковал половину суммы для хранения и сварил другую половину, и это было ОЧЕНЬ ХОРОШО !! Пожалуйста, попробуйте.Так просто, весело и так ХОРОШО !! Спасибо!! Спасибо
Моя первая попытка приготовить домашнюю пасту, и это было так просто! Я добавил около 1/2 столовой ложки оливкового масла, так как без него оно выглядело сухим. Я использовал насадку для теста Kitchenaide, чтобы замесить это. Затем оставьте на 45 минут. Я завернул его в вощеную бумагу, и он прилип к бумаге! Соскреб его и выкатил на посыпанный мукой кухонный стол.После этого я понял, что надо было скатать его на разделочной доске, поэтому взял и переставил. Попав на разделочную доску, я использовал нож для пиццы, чтобы сделать длинные тонкие ломтики. Нож для пиццы работал очень хорошо — у меня были разные размеры из-за того, что я не заботился о консистенции. (Мой муж сказал, что ему больше нравятся более тонкие.) Затем я разложила их все на посыпанной мукой обеденной тарелке и накрыла вощеной бумагой, пока не пришло время готовить (2 часа спустя). Мне следовало держать части отдельно, так как некоторые из них слиплись.В следующий раз я оставлю их на разделочной доске, но разложу еще больше и позволю им высохнуть. Сделать это было просто скалкой. Мы собираемся использовать этот рецепт как основу для приготовления домашних равиоли!
Это был первый раз, когда макароны готовили с нуля, и я был удивлен, насколько это было просто. Мой муж хотел домашнюю лапшу с домашним куриным супом, который я приготовила (представила Джилл), и всем это понравилось.Мы утроили рецепт, добавили в суп лапшу, дали ей прокипеть около 15 минут и подали. Я сохранил остатки, и во второй раз они стали еще лучше !!! Мы используем нож для пиццы, чтобы разрезать лапшу, и она отлично работает !!!!!!!!!!
Несколько лет назад я попробовал приготовить домашнюю лапшу, и это была настоящая катастрофа! Я сделал 3 партии этого за последние две недели. Они всегда получались идеальными! Отличный рецепт!
ВАУ — это было оооочень легко и оооочень хорошо! Я всегда думал, что приготовить макароны будет сложно без макаронщика, но это было действительно быстро и легко, и это оказалось восхитительно! Я использовала немного оливкового масла, чтобы с тестом было легче работать, и дала ему постоять около 30 минут, прежде чем разрезать его.Я больше никогда не куплю макароны, зная, как легко их приготовить.
Я начал с этого рецепта без изменений. Он был сухим и естественным, и не слипался. Затем я все вместе добавил немного масла и еще воды (около 5 ст. Л.). Наконец-то он превратился в шарик из теста, поэтому я дал ему отдохнуть, как сказано в некоторых других обзорах. Раскатать было сложно, поэтому тесто не получилось достаточно тонким.Моя лапша оказалась слишком густой. Вкус был прекрасным, но в целом очень разочаровывающим. Я и дальше буду покупать макароны в магазине.
.45 лучших рецептов пасты | Идеи рецептов 5-звездочных макарон | Рецепты, обеды и идеи легкой еды
Запеченная паста Фета
Получите рецепт: Запеченная паста Фета
Рулетики из лазаньи Джады
Элегантная, но легкая интерпретация итальянской классики от Giada позволяет создавать отдельные порции для удобной подачи.
Получите рецепт: Лазанья Роллы
Мак Ины и сыр
Босоногая графиня добавляет мускатный орех, чтобы подчеркнуть ореховый вкус швейцарского грюйера и сыра чеддер, а затем посыпает блюдо нарезанными помидорами и панировочными сухарями.
Получите рецепт: Макароны с сыром
Здоровая паста с острым крабом
Получите рецепт: Здоровая паста с острым крабом
Низкокалорийный феттучини Альфредо
Получите рецепт: Низкокалорийный феттучини Альфредо
Настоящие фрикадельки и спагетти Ины
Ина Гартен добавляет немного теплой воды, чтобы эти фрикадельки оставались исключительно влажными. Они приготовлены в красном вине и томатном соусе и являются идеальным сопровождением к горке спагетти.
Получите рецепт: Настоящие фрикадельки и спагетти
Цыпленок Джады Тетраццини
Белая основа соуса бешамель делает блюдо Джады невероятно кремовым. В сочетании с чесночными грибами, обжаренной курицей и макаронами, а затем с панировочными сухарями, это запеченное блюдо понравится публике.
Получите рецепт: Куриный тетраццини
Турция Болоньезе
Для этого соуса Болоньезе можно использовать остатки лука, сельдерея и индейки. Хотя обычно его готовят из говядины, болоньезе Джады очень вкусен с индейкой.
Получите рецепт: Турция Болоньезе
Стейк-хаус Паста
Получите рецепт: Стейк-хаус Паста
Cacio e Pepe Паста
Получите рецепт: Cacio e Pepe Паста
Спагетти из цельнозерновой муки с мангольдом и сыром пекорино
Джиада приготовила для вас зелень для этой пасты. Хотя сыр пекорино добавляет неповторимый вкус, вы всегда можете заменить его пармезаном.
Получите рецепт: Цельнозерновые спагетти с мангольдом и сыром пекорино
Лингвини с креветками
Ина придает своим креветкам с чесночным соусом креветки с цитрусовым вкусом, лимонным соком и цедрой. Она даже подает блюдо с ломтиками свежего лимона.
Получите рецепт: Лингвини с креветками
Макароны с курицей Баффало и сыром
Соедините два популярных блюда, курицу Баффало и макароны с сыром, по этому рецепту, который обязательно станет хитом.
Получите рецепт: Макароны с курицей Буффало и сыром
Феттучини с грецкими орехами и петрушкой
Получите рецепт: Феттучини с грецкими орехами и петрушкой
Каджунская курица Альфредо
Получите рецепт: Каджунская курица Альфредо
Лазанья
Получите рецепт: Лазанья
Орекьетте с мини-фрикадельками из курицы
Из куриного фарша приготовьте пикантные фрикадельки Джады и подавайте их в сытном блюде из пасты с орекьетте и свежей моцареллой.
Получите рецепт: Орекьетте с мини-фрикадельками из курицы
Куриные спагетти
Получите рецепт: Куриные спагетти
Спагетти алла карбонара
Получите рецепт: Спагетти алла карбонара
Макароны и сыр быстрого приготовления из 5 ингредиентов
Получите рецепт: Макароны и сыр быстрого приготовления из 5 ингредиентов
Паста Болоньезе
Получите рецепт: Паста Болоньезе
Паста, песто и горох
Песто Ины использует как грецкие орехи, так и кедровые орехи для более насыщенного вкуса. Приготовьте макароны заранее и охладите для вкусного салата из макарон или подавайте теплыми со свежими макаронами.
Получите рецепт: Паста, песто и горох
Croque Monsieur Mac and Cheese
Этот рецепт сочетает в себе ароматы croque monsieur — французской версии жареной ветчины с сыром — для улучшения вкуса обычных макарон с сыром.
Получите рецепт: Croque Monsieur Mac and Cheese
Паста с овощами «Болоньезе»
Получите рецепт: Паста с овощами «Болоньезе»
Паста Примавера
Простая интерпретация классического Primavera от Джады с добавлением жареных овощей. Просто нарежьте все овощи спичками, добавьте немного оливкового масла и трав и дайте обжарке сделать свое дело.
Получите рецепт: Паста Примавера
Паста Пикката с курицей
Готовые куриные грудки смешайте с пенне и соусом, напоминающим традиционное блюдо пикката.
Получите рецепт: Паста Пикката с курицей
Американский салат с макаронами
Получите рецепт: Американский салат с макаронами
Пимьенто Мак и Сыр
Получите рецепт: Пимьенто Мак и Сыр
Лингвини с тунцом путтанеска
Этот рифф традиционной пасты путтанеска состоит из консервированного тунца, помидоров, каперсов и оливок каламата и готовится менее чем за 30 минут.
Получите рецепт: Лингвини с тунцом путтанеска
Паста, панчетта и горох
Используйте жир, который вытапливается из приготовленной панчетты, чтобы обжарить лук, который придаст больше аромата всему блюду из макарон.Выжимка лимона для кислинки перед подачей сделает блюдо ярче.
Получите рецепт: Паста, панчетта и горох
Паста с морепродуктами на гриле Фра Дьяволо
Джада добавляет к пасте фра дьявло нежные креветки, моллюски и мясо лобстера.Тонкая сладость морепродуктов помогает компенсировать остроту томатного соуса.
Получите рецепт: Паста с морепродуктами на гриле Фра Дьяволо
Спагетти в горшочке со свежим томатным соусом
Получите рецепт: Спагетти в горшочке со свежим томатным соусом
Спагетти Аглио Э Олио
Получите рецепт: Спагетти Аглио Э Олио
Кладовая Макароны
Подберите для этого рецепта то, что есть у вас в кладовой. Ри Драммонд использует оливки, сердцевины артишоков в банках, лук, чеснок, помидоры и песто в банках, чтобы завершить свое блюдо.
Получите рецепт: Кладовая Макароны
Средиземноморская летняя паста с сальсой круда
Мелисса Д’Арабиан подает эту пасту с не требующей варки «сальсой круда» из помидоров, оливок, чеснока и каперсов. Все, что вам нужно сделать, это отварить макароны и смешать все вместе.
Получите рецепт: Средиземноморская летняя паста с сальсой круда
Паста с тыквой и колбасой
Рэйчел смешивает макароны пенне со сливочным соусом из тыквы и сладкой колбасы и готовит сытное осеннее блюдо всего за 25 минут.
Получите рецепт: Паста с тыквой и колбасой
Лингвини с беконом и помидорами
Получите рецепт: Лингвини с беконом и помидорами
Орекьетте со смесью зелени и козьим сыром
Готовить на одного? Быстрая и простая паста Джады смешивается с зеленью салата, пока она еще теплая, поэтому зелень увядает и становится неотъемлемой частью общего блюда.
Получите рецепт: Орекьетте со смесью зелени и козьим сыром
Лингвини с беконом и помидорами
Получите рецепт: Лингвини с беконом и помидорами
Пенне с креветками и сливочным соусом с травами
Джиада использует сок моллюсков вместо куриного бульона в своем сливочно-пряном соусе, чтобы усилить вкус креветок.
Получите рецепт: Пенне с креветками и сливочным соусом с травами
Спагетти с острым гребешком Маринара
Добавление корки пармезана в соус для пасты означает, что он придаст великолепный вкус, поскольку все ингредиенты готовятся.Иногда он полностью растворяется, но если нет, просто удалите его в конце.
Получите рецепт: Спагетти с острым гребешком и соусом маринара
Лазанья из тыквы с орехами
Получите рецепт: Лазанья из тыквы с орехами
Лингвини из цветной капусты и лука
Получите рецепт: Лингвини из цветной капусты и лука
Спагетти Джады со спаржей, копченой моцареллой и прошутто
Дымность моцареллы и прошутто в этом блюде приятно контрастирует со свежестью спаржи и базилика.
Получите рецепт: Спагетти со спаржей, копченой моцареллой и прошутто
Капеллини с острым цукини-томатным соусом
Это вегетарианское блюдо, наполненное ароматом свежих цуккини и томатного соуса, является быстрым и легким вариантом для буднего дня.
Получите рецепт: Капеллини с острым цуккини-томатным соусом
Рецепт итальянской сырной пасты с пошаговыми иллюстрациями
Мы редко сталкиваемся с чем-то подобным, едим что-то и чувствуем желание посетить место, откуда это произошло. Мой рецепт гарантирует, что это произойдет с вами сегодня.Попробуйте и поблагодарите меня позже.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты | Количество |
Макаронные изделия | 1 чашка |
Красный и желтый стручковый перец | 1,1 |
Помидор | 2 |
Сливочное масло | 3 чайные ложки |
Чеснок | 5 измельченных гвоздик |
Перец молотый | 1/2 чайной ложки |
Хлопья красного перца чили | 1/4 чайной ложки |
Соль | по необходимости |
Сыр | 1/2 стакана тертого |
Мед | 1 чайная ложка |
Метод:
1. Поджарьте красный стручковый перец на сильном огне, пока все внешние части не станут черными, как показано ниже на картинке.
2. Затем снимите внешнюю оболочку и отложите в сторону. Теперь поджарьте желтый перец, удалите внешнюю кожуру и отложите в сторону.
3. Нарежьте оба перца и отложите в сторону. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте с чесноком.
4. Добавьте нарезанный помидор и готовьте 1 минуту.
5. Добавьте молотый перец, хлопья красного перца чили и соль.Добавьте нарезанный перец и готовьте на среднем огне, пока перец не станет мягким.
6. Дайте ему полностью остыть и измельчите до состояния пасты. Теперь смешайте мед с пастой и хорошо перемешайте.
7. Сварить макароны в кастрюле, добавить молотую пасту и хорошо перемешать.
8. Выложите макароны на тарелку, добавьте тертый сыр и масло.
9. Поставьте тарелку в микроволновую печь и готовьте 2 минуты, пока сыр не расплавится. Паста с красным соусом готова, подавайте ее горячей с чесночным хлебом.
10. Наслаждайтесь!
Есть что сказать?
комментариев
Сурхаб Хан — инженер-биотехнолог по образованию, но она решила превратить свою страсть в профессионала. Она — женщина, стоящая за рецептами Evergreen Recipes
рецепт пасты масала | Рецепт пасты в индийском стиле
Рецепт пасты масала | рецепт пасты в индийском стиле | индийские рецепты пасты дези с подробным фото и видео рецептом.уникальная и адаптированная версия рецепта пасты, приготовленная специально для индийских вкусовых рецепторов с добавлением специй. его обычно готовят как ланч-бокс или коробку для завтрака для детей и взрослых, но его также можно подавать в качестве закуски для вечеринки. эти пикантные, сливочные и острые макаронные изделия обычно готовятся с вариантом пасты пенне, но можно поэкспериментировать с любым типом варианта пасты.
рецепт пасты масала | рецепт пасты в индийском стиле | индийские рецепты пасты дези с пошаговым фото и видео рецептом.паста или рецепты на основе сыра не являются местными рецептами Индии. как правило, рецепты на основе сыра мягкие или, другими словами, менее острые рецепты. очевидно, что эти менее пряные рецепты не ценятся индийскими вкусовыми рецепторами и, следовательно, дополняются индийскими специями. Одним из таких популярных рецептов детских ланч-боксов является рецепт пасты масала, более известный как паста дези.
, как я уже объяснял, эта паста не является аутентичным рецептом с самого начала. в этом рецепте широко используется специя масала.следовательно, это приведет к остроте и, что более важно, придаст соусу вкус и текстуру, похожие на карри. Честно говоря, традиционный итальянский повар может не одобрить или рассматривать этот рецепт как рецепт пасты. он не только острый, но и своим жаром может поднять температуру. лично мне, с индийскими вкусовыми рецепторами, нравится сочетание сладкого и острого, представленное сыром и гарам масала. Я никогда не готовлю настоящую пасту только с сыром и перцем. Я даже иногда добавляю панир или даже тофу, чтобы сделать его полноценной едой с источником белка.Я ничего не добавил к этому, но это тоже идеальный вариант для рассмотрения. Вы даже можете добавить мясо по своему выбору, чтобы сделать его подходящим для мяса.
Кроме того, еще несколько дополнительных советов, предложений и вариантов к популярному рецепту пасты масала дези . во-первых, для этого рецепта очень важно использование сочных и спелых помидоров. В этом рецепте я использовала спелые помидоры рома, и это помогает придать вам кисло-сладкий вкус конечного продукта.во-вторых, я добавил специи, такие как гарам масала, порошок кориандра, тмин с перцем для идеального вкуса. но если вы чувствуете, что специй слишком много, вы пропускаете все и используете только смесь специй гарам масала. наконец, использование овощей неограниченно, и вы можете использовать их по своему выбору и предпочтению. но избегайте использования таких овощей, как картофель, свекла, цветная капуста или даже листовые овощи, такие как шпинат, пудина или листья мяты.
, наконец, я прошу вас проверить мою другую связанную коллекцию рецептов завтрака с этим сообщением о рецепте пасты масала .он включает в себя другие мои связанные коллекции рецептов, такие как, как сделать мягкий идли, суджи ки пури, вареная рисовая доса, тиффин самбар, пури курма в стиле саравана бхавана, овсяный омлет, лапша магги, сабудана кхичди, биси беле ванна, доса из рисовой муки. в дополнение к этому я также хотел бы добавить еще несколько связанных категорий рецептов, например,
. Видеорецепт пасты масала:
карта рецептов пасты по-индийски рецепт:
рецепт пасты масала | рецепт пасты в индийском стиле | Индийские рецепты пасты дези
КУХНЯпростой рецепт пасты масала | рецепт пасты в индийском стиле | Индийские рецепты пасты дези
Режим приготовления Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?
во-первых, в большую посуду берем 2 литра воды и 1 ст л соли.
довести воду до кипения. как только вода закипит, добавьте 2 стакана пасты.
варить 7 минут или пока паста не станет аль денте. не забудьте проверить время приготовления в инструкции на упаковке.
Слить макароны и промыть холодной водой, чтобы они не готовились дальше. держать в стороне.
для приготовления соуса для пасты, в большом воке разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сливочного масла.
добавьте 2 зубчика чеснока, 1 перец чили и 1 дюйм имбиря.слегка обжарить.
Также обжарьте ½ луковицы, пока лук слегка не уменьшится в размерах.
Удерживая огонь на медленном огне, добавьте 1 ч. л. порошка чили и ½ ч. л. куркумы.
Обжаривайте на медленном огне, пока специи не станут ароматными.
Далее добавьте 2 стакана томатного пюре и хорошо проварите.
варить, пока смесь не загустеет и не отделится масло.
также добавьте ½ чайной ложки порошка кориандра, ½ чайной ложки порошка тмина, ½ чайной ложки гарам масала и ½ чайной ложки соли.
Обжаривайте на медленном огне, пока специи не станут ароматными.
добавьте 2 столовые ложки сладкой кукурузы, 2 столовые ложки моркови и 2 столовые ложки стручкового перца. варить минуту.
Теперь добавьте ½ стакана кипяченой воды для пасты, 2 ст.л. томатного соуса, 1 ч.л. смеси трав и 1 ч.л. хлопьев чили.
Готовьте, пока специи хорошо не смешаются.
далее добавить ½ стакана сыра и хорошо перемешать. сырный соус для пасты готов.
Теперь добавьте отваренные макароны и хорошо перемешайте, убедившись, что соус для пасты хорошо сочетается с макаронами.
Наконец, насладитесь пастой дези масала с сыром и кориандром.
калорий: 683kcalcarbohirats.
Сохранить этот рецепт сохранен!
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и быть в курсе наших последних видео-рецептов
как приготовить пасту масала с пошаговым фото:
- во-первых, в большую посуду берем 2 литра воды и 1 ст л соли.
- довести воду до кипения. как только вода закипит, добавьте 2 стакана пасты.
- варить 7 минут или пока паста не станет al dente. не забудьте проверить время приготовления в инструкции на упаковке.
- Слейте макароны и промойте холодной водой, чтобы они не готовились дальше. держать в стороне.
- , чтобы приготовить соус для пасты, в большом воке разогрейте 2 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. сливочного масла.
- добавьте 2 зубчика чеснока, 1 перец чили и 1 дюйм имбиря. слегка обжарить.
- также обжарьте ½ луковицы, пока лук слегка не уменьшится в размерах. №
- , удерживая пламя на низком уровне, добавьте 1 чайную ложку порошка чили и ½ чайной ложки куркумы.
- тушите на медленном огне, пока специи не станут ароматными.
- далее, добавьте 2 стакана томатного пюре и хорошо проварите.
- варить, пока смесь не загустеет и не отделится масло.
- также добавьте ½ чайной ложки порошка кориандра, ½ чайной ложки порошка тмина, ½ чайной ложки гарам масала и ½ чайной ложки соли.
- тушите на медленном огне, пока специи не станут ароматными.
- добавьте 2 столовые ложки сладкой кукурузы, 2 столовые ложки моркови и 2 столовые ложки стручкового перца.варить минуту.
- теперь добавьте ½ стакана кипяченой воды для пасты, 2 столовые ложки томатного соуса, 1 чайную ложку смеси трав и 1 чайную ложку хлопьев чили.
- готовьте, пока специи хорошо не смешаются.
- далее, добавьте ½ стакана сыра и хорошо перемешайте. сырный соус для пасты готов.
- Теперь добавьте отваренные макароны и хорошо перемешайте, убедившись, что соус для пасты хорошо сочетается с макаронами.
- Наконец, насладитесь пастой дези масала с сыром и кориандром.
примечания:
- во-первых, следите за тем, чтобы макароны не переварились, так как при добавлении в соус они становятся мягкими.
- , вы также можете добавить овощи по вашему выбору, чтобы сделать его питательным.
- Кроме того, добавление кипяченой воды для пасты помогает загустить соус.
- наконец, рецепт пасты дези масала имеет прекрасный вкус, когда она приготовлена острой и сырной.
Рецепт пасты со сливочным сыром (быстрый ужин с пошаговыми фото)
Этот рецепт пасты со сливочным сыром — один из самых простых в приготовлении пасты с волосами ангела! Соус из сливочного сыра из двух ингредиентов делает ужин очень легким!
Сливочно-сырный соус можно приготовить, пока варится паста с ангельскими волосами, это займет около 5 минут, и у вас будет быстрый ужин! Соус для пасты прекрасно сочетается с куриным бульоном, а ароматный соус упакован так, что дополнительные приправы не требуются.Это определенно то блюдо, которое стоит попробовать, если вы ищете идеи для легкого ужина!
Ингредиенты для простого рецепта пасты:- 1 упаковка (16 унций) пасты с волосами ангела
- 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра
- 1 чашка куриного бульона
- 1/4 стакана панировочных сухарей, поджаренных
1. Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите.
2. В небольшой кастрюле смешайте 1/2 стакана бульона и сливочного сыра. Взбивайте на сильном огне до однородности.
3. Добавьте оставшуюся 1/2 стакана бульона и перемешайте до однородности.
4. Вылейте соус на сваренные макароны и перемешайте. Украсьте поджаренными панировочными сухарями.
Рецепт пасты со сливочным сыром
Этот рецепт пасты со сливочным сыром — один из самых простых в приготовлении пасты с волосами ангела! Соус из сливочного сыра из двух ингредиентов делает ужин очень легким!
Как приготовить пасту со сливочным сыром:
Приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и отложите.
В маленькой кастрюле смешайте 1/2 стакана бульона и сливочного сыра. Взбивайте на сильном огне до однородности. Добавьте оставшуюся 1/2 стакана бульона и перемешайте до однородности.
Полейте готовые макароны соусом и перемешайте. Украсьте поджаренными панировочными сухарями.
Калорийность: 322 ккалУглеводы: 46 г Белки: 9 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 31 мг Натрий: 226 мг Калий: 195 мг Клетчатка: 1 г Сахар: 2 г Витамин А: 380 МЕВитамин С: 2.1 мг Кальций: 48 мг Железо: 1,1 мг
Новинка Будьте здесь!
Хэштег #yesalyonascooking в Instagram и Pinterest можно увидеть здесь!
17 рецептов пасты для свиданий на День святого Валентина — простой вкус
Ищете рецепт домашней пасты для свидания? Попробуйте одно из этих утешительных и сырных блюд из пасты. Ищете ли вы веганское, вегетарианское или мясное блюдо — каждый найдет что-то для себя!
«Жизнь — это сочетание магии и пасты.” – Федерико Феллини
Я искренне верю, что нет лучшего способа сказать «Я люблю тебя», чем тарелка макарон!
Если вы хотите приготовить изысканный ужин на День святого Валентина в этом году, я вам помогу. Я собрал несколько очень вкусных блюд из пасты, которые идеально подходят для домашнего свидания или для того, чтобы угостить вашу семью особым блюдом!
Вы найдете некоторые из этих рецептов необычными и повышенными , а некоторые супер доступными и доступными для любого домашнего повара! Понемногу для всех.
И не забывайте — всегда оставляйте место для десерта!
1. Запеченные ригатони с тремя сырами и жареными овощами
Произведите впечатление на своих близких этим полезным для здоровья запеченным ригатони с начинкой из сладких жареных овощей и свежих трав. Он сытный, простой в приготовлении и очень вкусный!
2. Равиоли с лобстером и сливочно-водочным соусом
Если вы ищете что-то особенное и элегантное для свидания, то равиоли с лобстером от Inside the Rustic Kitchen — это именно то, что вам нужно!
3.Сливочная паста из вяленых томатов
Эта сливочная паста от Platings and Pairings невероятно проста в приготовлении и занимает всего 20 минут, чтобы подать ее на стол! И если вы ищете идеальное сочетание пасты и вина — она вам подойдет.
4. Веганская паста с лимонной спаржей
Эта паста на растительной основе от Choose Chia наполнена свежим вкусом лимона и сливочным соусом из кешью! Элегантный, простой в приготовлении ужин, который готовится всего за 30 минут.
5. Паста с жареными баклажанами из 6 ингредиентов
Это блюдо из пасты на растительной основе требует всего 6 ингредиентов и состоит из жареных баклажанов и богатой маринады. Идеальный рецепт, если у вас под рукой всего пара продуктов!
6. Запеченные куриные фрикадельки с песто из брокколи
Соедините лапшу песто с сочными куриными фрикадельками от The Modern Proper. Шикарный праздник, который легко приготовить!
7. Паста со сливочно-грибным соусом
Попробуйте эту постную грибную пасту от Family Style Food.Вы обнаружите, что каждый кусочек насыщен ароматом, а на приготовление всего блюда уходит 25 минут!
8. Острая итальянская паста с колбасой и перцем
Подайте эту сытную пасту с колбасой и перцем от Plays Well With Butter. Вам понадобится всего 20 минут, чтобы приготовить это просто ароматное блюдо!
9. Болоньезе из чечевицы с пастой папарделле
Постная версия оригинального соуса болоньезе! Он сытный, с овощами и чечевицей в качестве белка.Каждый кусочек наполнен богатой маринарой, небольшими кусочками овощей и толстой лапшой из макарон папарделле!
10. Ньокки из цветной капусты с хрустящей прошутто и соусом из шалфея с коричневым маслом
Сделайте вкусные клецки из цветной капусты, купленные в магазине, вкуснее по этому рецепту от I Heart Umami. Это блюдо очень быстро готовится, богато на вкус, подходит для палео и GF!
11. Острая Паста Песто Алла Водка
Эта паста со сливочной водкой от Half Baked Harvest — идеальное лакомство! И вам понадобится всего 30 минут, чтобы приготовить это изысканное блюдо.
12. Креветки с лимонным перцем и папарделле
Сочная лапша с креветками и макаронами в легком цитрусовом соусе! Это элегантное блюдо от Nourish and Fete простое, но с впечатляющим вкусом.
13. Паста с жареным красным перцем и нутом за 15 минут
Вы найдете столько впечатляющего вкуса в этом простом веганском блюде из макарон! Сливочный, бархатистый соус готовится из орехов кешью и готовится всего 15 минут.
14.Паста из вяленых томатов с капустой
Каждый кусочек этой здоровой пасты от Love and Lemons наполнен текстурой и вкусом! Приготовление занимает 30 минут, а аромат получается очень свежим.
15. Равиоли с масляными грибами и сыром с розмарином
Этот рецепт равиоли с грибами от Half Baked Harvest наполнен вкусом ресторанного качества. Используйте домашние равиоли или купленные в магазине, чтобы сэкономить время!
16. Паста с чесноком и белым вином и брюссельской капустой
Эта паста на растительной основе от Minimalist Baker очень вкусная и сытная! Если вы ищете веганское исполнение Альфредо, вы нашли то, что вам нужно.
17. Сырная паста ротини с жареными овощами
Если вы любите сырную пасту, эта легкая и без сливок. Что делает его вкусным, так это смесь нескольких разных сыров, богатой маринары и идеально обжаренных овощей!
Приготовь это на десерт!
Шоколадный торт без муки
Завершите трапезу этим невероятно сытным и вкусным тортом БЕЗ МУКИ от Also The Crumbs Please. Для его приготовления вам понадобится всего 7 ингредиентов — ни муки, ни глютена.
Если вы новичок в выпечке, Сабина предлагает видео-рецепт и пошаговые фотографии, чтобы убедиться, что ваш торт удался!
Шоколадный муссовый торт
Этот впечатляющий торт от компании Also The Crumbs Please прослоен сливочно-шоколадным муссом и мягким шоколадным ганашем. Насыщенный десерт, который поразит ваших близких и видом, и вкусом!
Эта девушка-мусульманка готовит острую куриную пасту
Ассаляму алейкум уа рахматуллахи уа баракатуху!
Это рецепт острой куриной пасты.Несколько недель назад мне захотелось быстрого блюда из макарон, но с небольшим количеством специй. Поэтому я решил использовать острый соус для пасты, который был у меня в шкафу, и добавить к нему курицу и овощи. Это оказалось очень хорошо с тертым сыром, и это была идеальная еда для комфорта, так как в тот день было очень холодно.
Простой список ингредиентов:
1. Кукуруза
2. Соус Долмио Пряный Болоньезе
3. Соль и перец
4. Масло растительное
5.Макаронные изделия
6. Лук
7. Красный болгарский перец
8. Зеленый болгарский перец
9. Кусочки курицы без костей
10. Красный порошок чили
11. Сушеный орегано
12. Сыр Чеддер
13. Вода
Бисмиллях , начнем!
Вскипятите большую кастрюлю подсоленной воды и добавьте 2 кружки пасты . Готовьте согласно инструкции на упаковке. Вы можете использовать любые макароны, которые вам нравятся, я использовала большие ригатони.
Когда макароны будут приготовлены, слейте воду и отложите в сторону.
Возьмите 1 большую очищенную и нарезанную луковицу .
Нагрейте несколько столовых ложек растительного масла и добавьте нарезанный лук.
Помешивая, обжарить до золотистого цвета.
Добавить 1 фунт кусочков цыпленка без костей .
Обжаривайте курицу, пока она не побелеет.
Для специй возьмите:
1 чайную ложку соли
1 чайную ложку черного перца
1 чайную ложку молотого красного перца чили
1 чайную ложку сушеного орегано
0
Добавьте специи в сковороду.
Перемешивайте, пока курица не покроется специями.
Добавьте 1/2 стакана воды .
Жарьте на среднем огне, пока не испарится вода.
Возьмите 1 нарезанный красный сладкий перец .
И, 1 нарезанный зеленый болгарский перец .
Возьмите 2 стакана замороженной сладкой кукурузы или 1 целую банку сладкой кукурузы.
Добавьте в сковороду нарезанный перец и сладкую кукурузу.
Варить 3 минуты.
Далее возьмите 1 банку соуса Dolmio Spicy Bolognese . Или вы можете использовать любой другой соус для пасты, который у вас есть, просто добавьте больше специй.
Добавьте соус в сковороду.
Перемешайте.
Добавьте 1/2 стакана воды и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите 10 минут.
Добавьте отваренные макароны.
Аккуратно перемешайте.
Подавать горячими с тертым сыром Чеддер ! Это блюдо поднимет настроение в любой хмурый и холодный день — надеюсь, вы его попробуете!
Васалам!
Легкие рецепты пасты
хорошее домашнее хозяйство
Ищете быстрые и простые рецепты пасты, чтобы насладиться ими в середине недели? Вкусная тарелка пасты обязательно понравится всей семье, поэтому обязательно ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами пасты для вдохновения.
Неважно, хотите ли вы простое блюдо, которое можно приготовить менее чем за полчаса, хотите приготовить простую пасту и запечь ее в духовке или даже хотите попробовать свои силы в приготовлении домашней пасты, мы собрали для вас 42 классических рецепта для каждого любителя итальянской кухни.
Первым шагом к вкусному и аутентичному блюду из макарон часто является простой томатный соус, поэтому обязательно ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством по приготовлению идеального томатного соуса здесь. И, если вы действительно хотите проверить свои навыки и поднять свои блюда из макарон на ступеньку выше, следуйте нашему руководству по приготовлению домашней пасты как профессионал.
Посмотреть галерею 52 Фото1 из 52
Лингвини с креветками
Этот классический рецепт пасты готовится менее чем за 20 минут!
Рецепт: Лингвини с креветками
3 из 52
Краб Cacio e Pepe
Простая итальянская классика с морепродуктами.Консервированное крабовое мясо также хорошо подходит для этого рецепта и дешевле, чем свежее крабовое мясо, просто перед использованием обязательно слейте воду.
Рецепт: Cacio e Pepe из краба
4 из 52
Куриная паста с чили
Готовое всего за 20 минут, это острое блюдо из макарон станет идеальным обедом в середине недели. Если вы предпочитаете что-то менее острое, используйте только один перец чили.
Рецепт: куриная паста с чили
5 из 52
Зеленые спагетти
Ароматный чесночный соус.Уменьшите количество гвоздики для более мягкого вкуса (или отварите вместе с каволо неро, чтобы уменьшить остроту). Вы также можете использовать капусту в качестве листовой зелени.
Рецепт: зеленые спагетти
6 из 52
Говядина и Гиннесс Рагу
Это сытное рагу, которое легко сложить вдвое и заморозить, — то, что нужно холодным вечером.
Рецепт: рагу с говядиной и пивом Гиннесс
7 из 52
Скоростной фенхель и рагу с колбасой
№Наше быстрое рагу готовится из колбасы, что делает мясо нежным после короткого приготовления.Пикантный соус с легкой остротой. Если вы предпочитаете острые блюда, добавьте дополнительные хлопья чили.
Рецепт: быстрое рагу с фенхелем и колбасой
9 из 52
Лингвини с креветками и лососем
10 из 52
Surf ‘N’ Turf Mac and Cheese
11 из 52
Паста с кабачками и фенхелем
12 из 52
Паста с тунцом испечь пирог
Скорее всего, большинство из этих недорогих ингредиентов уже есть в вашем буфете, что делает их идеальной студенческой едой.
Рецепт: пирог с макаронами и тунцом
13 из 52
Паста Рататуй
Использование готовых запеченных овощей (доступны в большинстве супермаркетов) делает это универсальное блюдо еще более быстрым в приготовлении.
Рецепт: паста рататуй
14 из 52
Сладкий картофель, шпинат и козий сыр Ротоло
15 из 52
Овощная паста
Этот быстрый соус для сковороды заставит вас возвращаться к этому рецепту пасты снова и снова.
Рецепт: паста с овощами
16 из 52
Спагетти с кабачками и козьим сыром
17 из 52
Паста с голубым сыром и шпинатом
18 из 52
Кровавая Мэри Паста
Восхитительное блюдо из томатной пасты, вдохновленное популярным коктейлем.
Рецепт: Паста «Кровавая Мэри»
19 из 52
Веганские равиоли с грибами шиитаке песто
Вам понравится этот рецепт веганской пасты. Домашняя паста не так сложна, как кажется, просто убедитесь, что равиоли запечатаны должным образом, чтобы они не лопнули во время приготовления.
Рецепт: веганские равиоли с песто из грибов шиитаке
20 из 52
Лимонные равиоли с рикоттой и сливочными грибами с травами
21 из 52
Карбонара с горохом и панчеттой
В этой карбонаре используется горох для придания свежести, а также чесночные панировочные сухари, которые придают блюду восхитительный хруст.
Рецепт: Карбонара с горохом и панчеттой
23 из 52
Паста с курицей и перцем
Если хотите, используйте в этом блюде яичную лапшу среднего размера или замените курицу грудкой индейки или свиным филе.
Рецепт: паста с курицей и перцем
24 из 52
Спаржа и панчетта карбонара
25 из 52
Коричневые креветки и самфир тальятелле
Это щедрая порция коричневых креветок на одного, но это такое удовольствие.Если вы удвоите рецепт, того же количества хватит на 2 порции.
26 из 52
Ньокки с соусом из помидоров черри
Поскольку эти быстрые ньокки готовятся без яиц, не поддавайтесь искушению приготовить их заранее, так как они развалятся при приготовлении.
Рецепт: ньокки с соусом из помидоров черри
27 из 52
запеканка из макарон капрезе
Насыщенная классическими итальянскими вкусами, эта простая запеканка из томатов и макарон с моцареллой понравится как мясоедам, так и вегетарианцам.
Рецепт: запеканка из макарон Капрезе
28 из 52
Помидор и базилик Гнуди
Гораздо легче и быстрее в приготовлении, чем традиционные ньокки на основе картофеля, ньуди готовят на основе рикотты и прекрасно сочетаются с различными соусами.
Рецепт: Гнуди с помидорами и базиликом
29 из 52
Пенне с курицей, изюмом и кедровыми орешками
30 из 52
Паста с чечевицей и беконом
Добавьте немного вкуса и насыщенности блюду из макарон с добавлением чечевицы и бекона.
Рецепт: Паста с чечевицей и беконом
Реклама — продолжить чтение ниже
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.