Рецепты с кокосовым маслом еда: Блюда с кокосовым маслом: 148 рецептов что приготовить с кокосовым маслом

Содержание

Блюда с кокосовым маслом: 148 рецептов что приготовить с кокосовым маслом

Блюда с кокосовым маслом: 148 рецептов что приготовить с кокосовым маслом — «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиенты

Кокосовое масло

Исключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваСладкий перецКабачкиКурицаШампиньоны

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Масло из мякоти кокосового ореха, изготовленное путем холодного отжима, встречается в двух вариантах: рафинированное — очищенное, прозрачное, с легким ароматом кокоса — и нерафинированное, бледно-желтого цвета с интенсивным кокосовым запахом — твердое. И то и другое используют главным образом в кондитерском производстве.

Найдено 148 рецептов

Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления

Автор: Алексей Зимин

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Наргиз Сафарова

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алиса Лиственная

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Изабелла Грачева

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Юлия Ростовщикова

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Anna Silence

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Рецепты шефов

Автор: Евгения Тяпнина

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Зимин

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Виктория Дим

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Анастасия Линевич-Яворская

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Вся_аюрведа

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Елена Гнедовская

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Блюда с кокосовым маслом — 48 рецептов с фото пошагово. Что приготовить на Webspoon.ru

Можно было бы назвать оладьи из творога и псиллиума сырниками, но они не такие пухленькие, как сырники с мукой. В то же…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 5 г
  • Масло кокосовое — 5 г
  • Псиллиум — 15 г
  • Творог — 200 г
  • Эритрол (эритрит) — 15 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Для того чтобы сделать чаепитие приятным, достаточно что-нибудь испечь, например домашнее печенье. Можно выбрать рецепт…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 3 ст. л.
  • Масло кокосовое — 50 г
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 50 г
  • Фундук (лесной орех) — 20 г
  • Шоколад тёмный — 40 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам испечь вкусные и нежные кексы. В них нет сахара и злаковой муки. Кексы идеально подходят для кето питания, для…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 г
  • Мак — 7 г
  • Масло кокосовое — 25 г
  • Мука кокосовая — 35 г
  • Псиллиум — 5 г
  • Сметана — 30 г
  • Сода — 3 г
  • Эритрол (эритрит) — 40 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Слойки из бездрожжевого слоёного теста — любимая выпечка на каждый день. Приготовить такую выпечку сможет любой начинающий…

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Масло кокосовое — 3 ст. л.
  • Перец чёрный молотый — 2 г
  • Петрушка свежая — 20 г
  • Соль розовая гималайская — 2 г
  • Сыр твёрдый — 100 г
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 400 г
  • Шампиньоны маринованные — 300 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Одним из самых уместных блюд на завтрак являются яйца или блюда из яиц, например — омлет, пришедший к нам из Франции….

Ингредиенты

  • Масло кокосовое — 15 г
  • Паприка копчёная — 2 г
  • Сливки 10% — 30 мл
  • Соль розовая гималайская — 2 г
  • Шпинат замороженный — 200 г
  • Яйца куриные — 4 шт.

Apple spice granola — мой фаворит среди, всех домашних мюслей, которые я приготовила, а готовлю я гранолу, почти каждую…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 4 горсть
  • Имбирь сухой — 0.5 ч. л.
  • Кокосовая стружка — 0.5 ст.
  • Корица молотая — 1.5 ст. л.
  • Кунжут белый — 3 ст. л.
  • Масло кокосовое — 40 г
  • Мёд — 5 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 0.5 ч. л.
  • Овсяные хлопья — 500 г
  • Орехи грецкие — 1 ст.
  • Соль морская — 1 ч. л.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Яблочное пюре — 180 мл

Такие кексы — отличный вариант десерта для всей семьи и вкусная альтернатива классическим кексам. Данный рецепт содержит…

Ингредиенты

  • Курага — 50 г
  • Масло кокосовое — 6 ст. л.
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
  • Сметана — 0,5 ст.
  • Фруктоза — 4 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Несмотря на высокую калорийность (примерно 200 Ккал на 100 г) авокадо относитcя к суперпродуктам и рекомендуется…

Ингредиенты

  • Авокадо — 1 шт.
  • Масло кокосовое — 10 г
  • Паприка копчёная — 5 г
  • Хлеб для тостов — 2 кусок
  • Яйца куриные — 2 шт.

Порадуем себя и близких вкусным десертом — творожными блинчиками и быстрым клубничным соусом. По методу приготовления соуса…

Ингредиенты

  • Клубника замороженная — 100 г
  • Масло кокосовое — 5 г
  • Пектин — 3 г
  • Псиллиум — 5 г
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Творог — 70 г
  • Эритрол (эритрит) — 40 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю приготовить Овощной суп с брокколи и горохом. Такой суп разнообразит ваше постное или веганское меню, также будет…

Ингредиенты

  • Вода — 1.5 л
  • Горошек зелёный замороженный — 50 г
  • Капуста брокколи — 200 г
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук белый — 1 шт.
  • Масло кокосовое — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Перец душистый молотый — 2 г
  • Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
  • Соль — 2 г

Десерты – слабость всей моей семьи. Я готовлю их не только по праздникам,…

Ингредиенты

  • Бананы — 2 шт.
  • Какао порошок — 2 ч. л.
  • Масло кокосовое — 100 г

Сладкоежки есть и на низкоуглеводном питании. Себя и семью я балую домашними шоколадными конфетами. Сегодня рецепт простой,…

Ингредиенты

  • Ванилин — 1.5 г
  • Какао тёртое — 25 г
  • Масло какао — 30 г
  • Масло кокосовое — 5 г
  • Мука кокосовая — 20 г
  • Эритрол (эритрит) — 30 г

Постные оладьи с яблоками — вкуснейший перекус или завтрак для вашей семьи, готовится очень просто. Такое блюдо не содержит…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Масло кокосовое — 1 ст. л.
  • Мука рисовая — 4 ст. л.
  • Овсяное молоко — 100 мл
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сода — 0.3 ч. л.
  • Сок лимонный — 2 ст. л.
  • Соль розовая гималайская — 1 ч. л.
  • Яблоко — 3 шт.

Карри — пряность, получаемая из листьев кустарника, произрастающего в Индии. К сожалению, эфирные масла из карри испаряются…

Ингредиенты

  • Карри — 2 ч. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло кокосовое — 2 ст. л.
  • Масло оливковое рафинированное — 3 ст. л.
  • Нут (турецкий горох) — 1.5 ст.
  • Орехи кедровые — 3 ст. л.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Тыква свежая — 1000 г
  • Чеснок — 2 зубчик

Представляю вашему вниманию, для жизненного гастрономического разнообразия и облегчения организма (в смысле отсутствия…

Ингредиенты

  • Бульон овощной — 1 ст.
  • Картофель — 200 г
  • Масло кокосовое — 1 ст. л.
  • Молоко кокосовое — 200 мл
  • Морковь — 50 г
  • Орегано сухой — 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка

Предлагаю вам приготовить оладушки без глютена. Такие оладьи можно сделать сладкими или солёными. В обоих вариантах они…

Ингредиенты

  • Масло кокосовое — 15 г
  • Мука кокосовая — 10 г
  • Мука миндальная — 25 г
  • Псиллиум — 7 г
  • Сметана — 25 г
  • Сода — 1 г
  • Соль — 3 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Постные блинчики из рисовой муки — вкусная и нежная выпечка для всей семьи. Подойдёт как веганам, так и тем, кто находится…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Вода кипячёная — 200 мл
  • Масло кокосовое — 5 ст. л.
  • Мука рисовая — 300 г
  • Овсяное молоко — 200 мл
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Соль розовая гималайская — 1 ч. л.

Зелёную редьку считают богатейшим источником полезных веществ для здоровья человека. Зелёная редька низкокалорийный продукт,…

Ингредиенты

  • Масло кокосовое — 8 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Редька зелёная — 1 шт.
  • Сок лимонный — 1 ч. л.
  • Яблоко — 1 шт.

Творожная запеканка достаточно популярно блюдо. Получается она не только ароматной, но ещё и вкусной. На просторах…

Ингредиенты

  • Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
  • Масло кокосовое — 20 г
  • Молоко кокосовое — 60 мл
  • Мука рисовая — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Сахар — 15 г
  • Творог — 250 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Кексы — один из самых любимых десертов в нашей семье, в моих рецептах вы можете найти и шоколадные кексы, и банановые, и…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 100 г
  • Кефир — 50 мл
  • Курага — 50 г
  • Масло кокосовое — 120 г
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 100 г
  • Мука цельнозерновая — 150 г
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль розовая гималайская — 1 щепотка
  • Цедра апельсина — 5 г
  • Чернослив сушёный — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Яблоки с корицей — одно из любимых вкусовых сочетаний многих, выпечка с такой начинкой разнесёт приятный аромат по всему…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Корица молотая — 2 ст. л.
  • Масло кокосовое — 3 ст. л.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г
  • Яблоко — 2 шт.

Очень вкусные оладушки с кокосовой мукой и сыром порадуют нас на завтрак или на десерт к чаю и кофе. Оладушки…

Ингредиенты

  • Масло кокосовое — 15 г
  • Мука кокосовая — 20 г
  • Псиллиум — 5 г
  • Сметана — 40 г
  • Соль — 5 г
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня расскажу вам о своих любимых конфетах. Они ассоциируются у меня с приятными моментами. На каждый праздник ещё с…

Ингредиенты

  • Вафельные полусферы — 50 шт.
  • Кокосовая стружка — 50 г
  • Кокосовая стружка — 100 г
  • Масло кокосовое — 50 г
  • Масло сливочное — 75 г
  • Миндаль — 50 г
  • Сгущённое молоко — 200 г
  • Шоколад белый — 150 г
  • Шоколад белый — 100 г

Для тех, кто, как я, не успел насладиться блинами в масленицу, рецепт придётся кстати. Этот рецепт отличается от…

Ингредиенты

  • Клубника свежая — 100 г
  • Масло кокосовое — 3 ст. л.
  • Молоко — 1000 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст.
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Сода — 1 г
  • Соль розовая гималайская — 2 г
  • Творог обезжиренный — 400 г
  • Фруктоза — 0,5 ст. л.
  • Фруктоза — 0,5 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Сегодня предлагаем ещё один вариант завтрака из кето-меню. Это творожные оладьи с псиллиумом. Псиллиум является одной из…

Ингредиенты

  • Масло кокосовое — 3 г
  • Псиллиум — 30 г
  • Сливки 33% — 25 мл
  • Творог — 150 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Омлет Пуляр — это блюдо французской кухни и со своей историей, секрет которого до сих пор никому не известен и хранится в…

Ингредиенты

  • Масло кокосовое — 1 ч. л.
  • Соль с травами — 1 щепотка
  • Сыр твёрдый — 40 г
  • Яйца куриные — 3 шт.

Блюдо «Картофель варено-жареный» придётся по вкусу любителям постной кухни, вегетарианцам и любителям ПП (правильное…

Ингредиенты

  • Вода — 1.25 л
  • Картофель молодой — 7 шт.
  • Масло кокосовое — 3 ст. л.
  • Паприка копчёная — 5 г
  • Прованские травы — 5 г
  • Соль розовая гималайская — 5 г

Данный рецепт очень прост в приготовлении, не требует особых усилий и затрат, но зато результат впечатляет. Такое…

Ингредиенты

  • Бананы — 1 шт.
  • Какао порошок — 2 ст. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Масло кокосовое — 170 г

Предлагаю вам приготовить нежные десертные оладьи. Они без злаковой муки и сахара. Низкоуглеводные. На кето питании, лоукарб…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 10 г
  • Кокосовая стружка — 10 г
  • Масло кокосовое — 30 г
  • Мука миндальная — 10 г
  • Псиллиум — 5 г
  • Сыр сливочный — 20 г
  • Эритрол (эритрит) — 30 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Зелёная гречка полна витаминов и минералов в отличие от коричневой гречки, в ней сохраняется гораздо больше полезных…

Ингредиенты

  • Вода — 1000 мл
  • Крупа гречневая зелёная — 350 г
  • Масло кокосовое — 2 ст. л.
  • Соль розовая гималайская — 1 ст. л.
  • Укроп свежий — 10 г
  • Шпинат замороженный — 450 г

Предлагаю сегодня вместе со мной приготовить кексы из рисовой муки с морковью и изюмом на кокосовом масле. Рисовая мука —…

Ингредиенты

  • Изюм тёмный — 50 г
  • Кефир — 3 ст. л.
  • Масло кокосовое — 3 ст. л.
  • Морковь — 2 шт.
  • Мука пшеничная второго сорта — 125 г
  • Мука рисовая — 125 г
  • Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Соль розовая гималайская — 1 ч. л.
  • Фруктоза — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Хочу поделиться с вами интересным рецептом овсяного яблочного пирога. Пирог получается совсем безвредный, так как при…

Ингредиенты

  • Корица молотая — 1 щепотка
  • Масло кокосовое — 10 г
  • Овсяные хлопья — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Творог — 200 г
  • Яблоко — 3 шт.
  • Яйца куриные — 3 шт.

Про пользу овсяной каши, знают все: «и стар, и млад».:)) А если к простой овсянке, добавить финики, орехи и мёд — получится…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Масло кокосовое — 1 ст. л.
  • Мёд — 25 мл
  • Овсяные хлопья — 1 ст.
  • Соевое молоко — 250 мл
  • Соль крупнокристаллическая — 2 щепотка

Арахисовая паста — прекрасный вариант для закуски на завтрак, любимый вариант нашей семьи. Покупая арахисовую пасту, я…

Ингредиенты

  • Арахис — 500 г
  • Масло кокосовое — 3 ст. л.
  • Мёд — 3 ст. л.
  • Соль розовая гималайская — 1 ст. л.

Бронебойный кофе (Bulletproof coffee) — это хит последних лет среди последователей кето-диеты, низкоуглеводной диеты, а…

Ингредиенты

  • Вода — 200 мл
  • Кофе в зёрнах — 20 г
  • Масло кокосовое — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 1 ст. л.

Постный банановый фадж — шоколадная помадка без добавления сахара и продуктов животного происхождения. По простоте и…

Ингредиенты

  • Бананы — 70 г
  • Какао порошок — 13 г
  • Кокосовая стружка — 1 г
  • Масло кокосовое — 25 г

Шоколадный низкоуглеводный брауни в микроволновке я называю моей палочкой-выручалочкой. Полноценный брауни в духовке…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 15 г
  • Масло кокосовое — 20 г
  • Мука миндальная — 20 г
  • Разрыхлитель — 2 г
  • Сливки 20% — 20 мл
  • Соль розовая гималайская — 1 г
  • Эритрол (эритрит) — 20 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Мне очень нравится сочетание лимона с творогом и творожными сырами. Лимонный вкус подчёркивает и облагораживает вкус…

Ингредиенты

  • Лимон сушёный — 2 г
  • Масло кокосовое — 20 г
  • Сок лимонный — 10 мл
  • Сыр рикотта — 200 г
  • Сыр сливочный — 100 г
  • Творог — 200 г
  • Цедра лимона — 10 г
  • Эритрол (эритрит) — 40 г
  • Яйца куриные — 1 шт.

Первый раз подобное печенье попробовала в магазинчике от Елизаветинского монастыря. И сразу влюбилась в насыщенный вкус…

Ингредиенты

  • Варенье вишнёвое — 160 мл
  • Какао порошок — 40 г
  • Масло кокосовое — 40 г
  • Мука пшеничная — 180 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 1 щепотка

Моей семье и друзьям очень нравятся десертные вафли из желтков. Однажды на даче мы были без вафельницы, я решила попробовать…

Ингредиенты

  • Желтки куриные — 80 г
  • Масло кокосовое — 30 г
  • Разрыхлитель — 4 г
  • Соль — 5 г

Предлагаю вам приготовить вкусное и полезное блюдо с нотками тайской кухни. Блюдо низкоуглеводное,…

Ингредиенты

  • Бульон куриный — 150 мл
  • Имбирь сухой — 2 г
  • Кальмары охлаждённые — 200 г
  • Капуста цветная — 300 г
  • Листья лайма — 5 г
  • Лук зелёный — 10 г
  • Масло кокосовое — 20 г
  • Сок лимонный — 10 мл
  • Чеснок — 5 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Кексы с морковью и изюмом — отличный вариант полезного десерта для всей семьи. Благодаря таким ингредиентам, как фруктоза,…

Ингредиенты

  • Изюм светлый — 50 г
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Масло кокосовое — 4 ст. л.
  • Морковь — 200 г
  • Мука пшеничная — 150 г
  • Мука цельнозерновая — 50 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Сода — 1 ч. л.
  • Фруктоза — 1 ст. л.
  • Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вам приготовить вкусный десерт без глютеновой муки. Нежные панкейки с миндальной, кокосовой мукой и порошком…

Ингредиенты

  • Какао порошок — 7 г
  • Масло кокосовое — 10 г
  • Мука кокосовая — 15 г
  • Мука миндальная — 20 г
  • Разрыхлитель — 3 г
  • Сливки 33% — 20 мл
  • Эритрол (эритрит) — 20 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Сегодня приготовим открытый пирог – галету. Такие простые открытые пироги не требуют длительной подготовки….

Ингредиенты

  • Абрикосы свежие — 500 г
  • Кокосовая стружка — 4 ст. л.
  • Масло кокосовое — 20 г
  • Масло сливочное — 120 г
  • Молоко кокосовое — 50 мл
  • Мука кокосовая — 30 г
  • Мука кукурузная — 70 г
  • Мука пшеничная — 120 г
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Сахар коричневый — 4 ст. л.
  • Соль морская — 1 ч. л.
  • Яйца куриные — 1 шт.

Кускус (кус-кус) — обработанные специальным образом, зёрна пшеницы. Первый раз я познакомилась с этим блюдом в арабской…

Ингредиенты

  • Вода — 400 мл
  • Изюм тёмный — 50 г
  • Кускус — 200 г
  • Масло кокосовое — 1 ст. л.
  • Мёд — 1 ст. л.
  • Соль розовая гималайская — 3 г

Делюсь с вами ещё одним веганским, рецептом, который прекрасно подойдёт и для сладкоежек, придерживающихся поста. Это пюре…

Ингредиенты

  • Ваниль стручками — 1 шт.
  • Масло кокосовое — 40 г
  • Сахарная пудра — 1 ч. л.
  • Яблоко — 5 шт.

В тему Великого поста, который начался совсем недавно, пришёлся рецепт с тушёной капустой. В это время многие строго следят…

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная — 400 г
  • Масло кокосовое — 2 ст. л.
  • Морковь — 1 шт.
  • Паприка копчёная — 3 г
  • Соль розовая гималайская — 4 г
  • Томатная паста — 3 ст. л.

Штрудель — изделие из теста австрийской кухни, как правило имеет сладкую начинку. Готовится из вытяжного теста или…

Ингредиенты

  • Корица палочками — 1 палочка
  • Масло кокосовое — 1 ст. л.
  • Молоко — 1 ст. л.
  • Мускатный орех молотый — 1 щепотка
  • Мята сухая — 1 ч. л.
  • Панировочные сухари — 10 г
  • Сахарная пудра — 3 ст. л.
  • Тесто слоёное бездрожжевое — 200 г
  • Шпинат замороженный — 250 г
  • Яблоко — 200 г

Простые рецепты на каждый день с кокосовым маслом

This page may contain affiliate links. Bunddler Inc. is a professional fashion review website that receives compensation from the companies whose products we review and advertise. We are independently owned and the opinions expressed here are our own.

Каждая девушка слышала о кокосовом масле, а у многих оно есть на полочках в кухне или ванной. Однако полезных свойств у него намного больше чем мы можем представить. Сегодня поделимся самыми интересными особенностями кокосового масла, а еще крутыми рецептами, которые нам удалось найти.

А ведь и правда, кокосовое масло это отличное решение для готовки. Оно богато полезными насыщенными жирами и веществами, которые не встретишь в обычном масле. Его необычный вкус отлично подойдет для приготовления десертов и экзотических основных блюд. Кокосовое масло положительно влияет на микрофлору кишечника, улучшает метаболизм, оказывает позитивное влияние на сердечно-сосудистую систему.

Кроме знакомого аромата и волшебного орехового вкуса, кокосовое масло обладает целым рядом приятных преимуществ для здоровья. Это замечательный продукт для тех кто хочет сбросить лишний вес или контролировать его. Насыщенные жирные кислоты в кокосовом масле благодаря своему химическому строению, преобразуются в энергию и не склонны откладываться на боках. Поэтому блюда с его использованием дарят ощущение сытости на гораздо более долгий период.


Как выбрать хорошее кокосовое масло для готовки?

В первую очередь, следует обращать внимание на масла первого холодного отжима Extra Virgin. Именно в таких сохраняется наибольшее количество полезных веществ и витаминов. Как и любое другое масло, это может быть рафинированным и нерафинированным. Первое обладает нейтральным ароматом и подойдет для готовки привычных нам блюд. Нерафинированное кокосовое масло пахнет гораздо ярче и станет отличным дополнением для десертов и блюд азиатской кухни.

Итак, вы уже знаете, почему кокосовое масло считается одним из лучших на рынке, и как выбрать самое полезное. А что же из него приготовить? Начать можно с вкусных, простых и полезных завтраков.

Кокосовые панкейки с бананами без яиц

Для них нам понадобятся:

  • один банан;

  • один стакан молока;

  • мука – ¾ стакана;

  • половина чайной ложки молотой корицы;

  • две столовые ложки кокосового масла.

Для начала в блендере или вилкой измельчаем банан, добавляем в него молоко и тщательно перемешиваем. Следом вводим муку с корицей. В самом конце нужно растопить кокосовое масло на водяной бане, не слишком перегревая его, и замешать в тесто. Если захочется придать панкейкам пышности, добавьте щепотку разрыхлителя и дайте тесту настояться минут 15. Готовые панкейки украсьте кокосовой стружкой и любимым сиропом.

Кокосовое масло Garden of Life, $8.99


Кокосовый заварной крем

Панкейки или любую другую выпечку можно подать и с вкусным кокосовым заварным кремом. А приготовить его тоже очень просто.

Нам нужны:

  • 50 гр. кокосового масла;

  • 50 гр. кокосовой стружки;

  • полтора стакана молока;

  • 4 желтка;

  • 3 столовые ложки сахара;

  • 1 столовая ложка крахмала;

  • 3 столовые ложки сахара;

  • ваниль по вкусу.

Тщательно смешиваем сахар, желтки и крахмал. Добавляем молоко и на медленном огне доводим до кипения. Затем снимаем с огня, добавляем растопленное масло кокоса, перемешиваем, а в самом конце вводим кокосовую стружку и ваниль.

Кокосовое масло Jarrow Formulas, $9.44


Питательные батончики

Не обойтись без кокосового масла и в следующем рецепте. Это питательные батончики, которые помогут быстро утолить голод в офисе или в дороге.

Итак, берем:

  • две столовые ложки кокосового масла;

  • 100 гр. кокосовой стружки;

  • 160 гр. кураги;

  • треть стакана овсяных отрубей;

  • 70 гр. сырых кешью;

  • 3 столовых ложки очищенных тыквенных семян;

  • половина чайной ложки молотого имбиря;

  • четверть чайной ложки соли;

  • две столовых ложки сиропа агавы (можно заменить другим любимым сиропом).

Все ингредиенты нужно измельчить в блендере, отдельно орехи с семечками, отдельно курагу с кокосовой стружкой и отрубями. Затем все смешать, добавить сироп и растопленное на водяной бане кокосовое масло, замесить однородное тесто и выстелить его ровным слоем на пергаментную бумагу. Ставим наши батончики на час в морозильную камеру, и после их можно порезать на отдельные порции.

Не бойтесь экспериментировать и использовать только те ингредиенты, которые вам нравятся!

Кокосовое масло Nature’s Way, $14.99


А какие ваши любимые рецепты и способы применения кокосового масла? Обязательно поделитесь с нами в комментариях!

Не забывайте, что самое лучшее и качественное кокосовое масло вам всегда помогут приобрести наши посредники Bunddler. О том, как оформить первый заказ, мы рассказываем в нашей пошаговой инструкции:


Irina Zorg для Bunddler.com

Кокосовому маслу вынесли вердикт: не виновно – Вся Соль

Кокосовое масло реабилитировано. Газета The New York Times устами своего кулинарного критика Мелиссы Кларк вынесла вердикт: продукт, который до последнего времени считали особо вредным для здоровья, провозглашен не только не опасным (если, конечно, его не потреблять ведрами), но и, зачастую, гораздо более полезным, чем другие растительные масла.

Ну а в том, что кокосовое масло еще и очень вкусное и придает любому блюду неповторимый аромат, я и раньше не сомневалась. Вся малайзийская (или еще более близкая мне по духу карибская) кухня основана на кокосовом масле. Но я, грешным делом, единожды уверовав в теорию вредности кокосового масла, избегала с ним готовить.

Как теперь выясняется, совершенно напрасно. Собственно миф об особом вреде этого продукта возник в 1994 году, когда группа американских ученых проанализировала состав попкорна из кинотеатров и обнаружила в одной порции хлопьев столько же вредных жиров, сколько в Биг Маке. Кукурузные хлопья жарили на кокосовом масле.

Не стану грузить вас всякими научными терминами, типа мононенасыщенных жиров, которых в избытке можно встретить на любом околомедицинском форуме. Суть в том, что, как теперь выясняется, те исследования 17-летней давности проводились с рафинированным кокосовым маслом. Если вы используете на своей кухне нерафинированное кокосовое масло, то, как пишет The New York Times, никак не навредите своему здоровью.

Но соображения здоровья отходят на второй план, когда вы начинаете готовить с хорошим кокосовым маслом. Мой муж, придя вечером с работы, в буквальном смысле слова весь обратился в нюх, почуяв доносившиеся с кухни ароматы. Было отчего!

Я пожарила креветки по рецепту Мелиссы Кларк – на кокосовом масле, с имбирем и кориандром. Аромат был такой, как в хорошем ресторане юго-восточной кухни. Ну и вкус сумасшедший в придачу.

О самом блюде напишу завтра, а пока ограничусь описанием масла. В московских супермаркетах его найти нетрудно. У меня же давно стояла, не находя применения, бутылочка, привезенная сыном с карибского острова Санта-Люсия. До недавнего времени она поражала меня своей реакцией на температуру в помещении: чуть прохладно становится – теплолюбивый продукт твердеет и мутнеет, цветом напоминая греческую «узу», в которую добавили воды. На тепло масло благодарно реагирует просветлением. Вот в таком «просветленном» состоянии я кокосовое масло и сфотографировала, чтобы представить его на ваш суд.

Кокосовому маслу вынесли вердикт: не виновно

Поставьте оценку

Поделиться ссылкой:

Как использовать кокосовое масло

Кокосовое масло — это настоящая находка для кулинаров, косметологов, приверженцев правильного питания и здорового образа жизни. И говоря всё это, мы не преувеличиваем, ведь масло кокоса — это тот самый суперфуд, который подходит буквально для всего и применяется на все случаи жизни! И если Вы всё ещё сомневаетесь в силе кокосового масло, то советуем не останавливаться и продолжать читать эту статью.
Давайте на чистоту — Вы знаете, как использовать ту банку кокосового масло, собирающую паутину в вашей кладовой? Шутки шутками, но есть в них своя доля правды. Мы все слышали, как велика польза кокосового масла, и недавно проведённый социальный опрос тому подтверждение. Согласно исследованиям, 72% людей считают, что кокосовое масло полезно для здоровья. Но использование кокосового масла — это уже совсем другая история, и в ней также есть свои нюансы.
Можно сказать, что мы бежим по широкому спектру применения кокосового масла, но часто притормаживаем на таких важных темах, как:

  • виды кокосового масла;
  • польза кокосового масла;
  • использование кокосового масла;
  • рецепты с кокосовым маслом;
  • противопоказания кокосового масла.

Но давайте обо всём по порядку?

Виды кокосового масла: как выбрать кокосовое масло.


Известно и то, что масло кокоса получают путем извлечения его из мякоти кокосового ореха. Этот конкретный процесс и определяет различные виды кокосового масла. А также это довольно важный показатель того, какую пользу кокосового масла для здоровья Вы можете ожидать.
Virgin coconut oil или нерафинированное кокосовое масло позиционируется как лучшее из всех существующих видов кокосовых масел. Здесь мякоть свежих, зрелых кокосовых орехов извлекается без необходимости сверхвысоких температур или химикатов. Этот процесс известен как «холодный отжим», потому что кокосовое масло холодного отжима получают из свежей, не высушенной и обезвоженной кокосовой мякоти.
Рафинированное кокосовое масло проходит через комплекс обработки с применением высокой тепловой обработки. Рафинированное кокосовое масло не имеет такого высокого содержания витаминов как нерафинированное кокосовое масло, и также лишено характерного запаха кокоса, поэтому считается, что рафинированное лучше подходит для жарки овощей. Но здесь, как известно, на вкус и цвет…
Частично гидрогенизированное кокосовое масло, как и другие виды гидрогенизированного масла, содержит транс-жиры, которые имеют абсолютно сомнительную пользу для здоровья. Такое кокосовое масло вредно для здоровья, такое мы не рекомендуем использовать.

Польза МСТ масла


Кокосовое масло — это масло МСТ. Чем полезно МСТ масло?

МСТ (от англ. medium-chain triglycerides) — это среднецепочечные триглицериды, что в переводе на общедоступный язык — растительные жиры. Попадая в организм, они очень быстро распадаются в организме и легче им усваиваются.
В отличие от других, масло МСТ поступает сразу в печень, а не откладывается в жировой ткани. МСТ масло активизирует работу головного мозга, помогает контролировать вес, а также способствует ускорению метаболизма, нормализации функции кишечника и повышению работоспособности.
МСТ масло, то есть кокосовое масло, содержит важные и полезные жирные кислоты:

  • лауриновую кислоту;
  • миристиновую кислоту;
  • пальмитиновую кислоту;
  • олеиновую кислоту;
  • каприловую кислоту;
  • каприновую кислоту;
  • стеариновую кислоту;
  • линолевую кислоту.

И на планете не так много продуктов, которые бы похвастались бы таким удивительным разнообразием кислот, как кокосовое масло. Теперь становится ясно, чем полезно МСТ масло, и для чего можно МСТ масло купить.

Использование кокосового масла

Кокосовое масло для еды: можно ли есть, и что приготовить с кокосовым маслом?

Не секрет, что кокосовое масло — это более здоровая альтернатива сливочному. Почему жарят на кокосовом масле? Кокосовое масло для жарки идеально подходит. Всё дело в том, что кокосовое масло устойчиво к высоким температурам. Оно совершенно не выделяет канцерогены. А благодаря длительному сроку хранения кокосовое масло может прослужить Вам не один год.

Рецепты с кокосовым маслом


Правда ли, что приготовленная пища или выпечка с кокосовым маслом получается на вкус кокосовой? К счастью, а может и к сожалению, этот миф о кокосовом масле полностью ложен.
Кокосовое масло является одним из самых универсальных кулинарных масел, поэтому использование кокосового масла в выпечке и для более разнообразной еды поможет улучшить здоровье сердца и предотвратить появление «вредного» холестерина.
Было обнаружено, что лауриновая кислота в кокосовом масле не только снижает уровень холестерина, но и снижает Ваше кровяное давление и делает артерии более гибкими, исключая появление атеросклеротических бляшек.
Итак, если Вы хотите готовить на кокосовом масле, то попробуйте один из наших рецептов с кокосовым маслом:



Кокосовое масло подходит и для более разнообразной еды. Масло кокоса используется в качестве
приправы для салатов. Кроме этого, жарить на кокосовом масле можно не только блинчики и сырники, но также овощи, рыбу и мясо.


Польза кокосового масла также велика и для пищеварения и метаболизма:
  • Кокосовое масло — настоящий факел для калорий.  
MCT масло имеет также удивительную способность уменьшать тягу к быстрому голоду и заставлять Вас чувствовать себя сытыми на более долгий срок.
  • Кокосовое масло поможет привести ваше тело в идеальную форму.
  • Масло МСТ помогает выделять инсулин, а инсулин необходим для наращивания мышечной массы. Таким образом, Вы можете просто добавлять всего одну столовую ложку масла MCT в свой протеиновый коктейль или в кофе и продолжать работать над телом мечты.
А пока Вы работаете над телом, кокосовое масло работает на Ваш мозг. Ведь MCT масло, попадая в наш организм превращается в кетоны, которые клетки мозга могут легко поглощать и использовать для:
  • быстрого умственного заряда;
  • профилактики когнитивных и нейродегенеративных расстройств.
  • уменьшения симптомов болезни Альцгеймера.

Косметическое применение кокосового масла

  • Маска для волос с кокосовым маслом.
Просто нанесите кокосовое масло на волосы по всей длине на 5-10 минут, избегая корней. Далее — тщательно вымойте шампунем. А ещё, если волосы сложно рассчесать, то также нанесите несколько капель кокосового масла на руки и распределите по волосам. 
  • Кокосовое масло для лечения перхоти.
Нет ничего хуже, чем перхоть. Она означает, что кожа головы требует влаги. Что делать? Нанесите каплю кокосового масла на кончики пальцев и массируйте кожу головы несколько минут.  Но кокосовое масло — не просто чудодейственное средство для ваших волос; это также один из лучших ингредиентов для Вашей кожи. Кокосовое масло для кожи рук и тела используется как натуральный увлажнитель, а также кокосовое масло применяют для массажа. Масло кокоса очень эффективно при кожных заболеваниях, атопическом дерматите у младенцев, и во время беременности для предотвращения растяжек. Приятным бонусом может также стать использование кокосового масла для бритья и после бритья. Масло кокоса отлично успокаивает кожу после бритья, помогает бороться с вросшими волосками и обеззараживает повреждённую бритвой поверхность эпидермиса. 
  • Кокосовое масло — натуральный бальзам для губ.
Сухие губы и летом, и зимой доставляют неприятный дискомфорт. Быстро увлажнить губы поможет кокосовое масло. И кстати для таких случаев, у нас можно купить кокосовое масло в очень компактной бутылочке 30 мл
  • Средство для снятия макияжа.
Чайная ложка растопленного кокосового масла, нанесённая на кожу и затем вытертая мягкой хлопчатобумажной тканью, удалит даже самый стойкий макияж. Или же можно наносить кокосовое масло на ватный диск и использовать его таким образом для снятия макияжа.
  • Как средство для борьбы с акне.
Кокосовое масло эффективно даже в таком щепетильном вопросе благодаря естественной способности кокосового масла убивать бактерии, которые забиваются ваши поры, что приводит к появлению новых высыпаний. 

Эффективное масло от вирусов


Кокосовое масло — дно из наиболее эффективных профилактических средств при борьбе с бактериальной и вирусной инфекцией. Легко усваиваемая лауриновая кислота превращается в монолаурин, придающий кокосовому маслу противовирусные, антимикробные и антибактериальные свойства для уничтожения бактерий, грибков и вирусов. А каприновая кислота смешивается с бактериальными ферментами в организме и превращается в монокаприн, серьезную антимикробную электростанцию, которая также оказывает губительное воздействие на вредные бактерии.
К тому же кокосовое масло можно использовать, как основу для смешивания с натуральными эфирными маслами для защиты от вирусных и бактериальных инфекций. Его можно смешать с несколькими каплями масла чайного дерева, или лимона, лаванды, корицы и нанести на носогубную складку. Так, вирусы и бактерии во вдыхаемом воздухе будут обезоружены. А нанеся кокосовое масло ватной палочкой на слизистую носа, можно создать еще и защитную невидимую пленку, которая будет дополнительно защищать от проникновения опасных вирусов и бактерий.

Применение кокосового масла в домашних условиях


Кокосовое масло для мебели и обуви.

Просто протрите поверхность кожаной или деревянной мебели, предметов, а также обуви, кокосовом маслом, и вы не только очистите их, но вернёте первозданный блеск.

Кокосовое масло для мытья посуды и чистки ванной комнаты.

  • Экологически чистое кокосовое масло — альтернативное чистящее средство вместо химикатов с агрессивным составом, а также дополнительная забота о коже рук. Кокосовым маслом даже можно чистить ковры и легко удалять жевательную резинку с его ворсинок, а также с волос.

  • Кокосовым маслом можно смазывать петли дверей во избежание неприятного скрипа, а также кокосовое масло используют для смазки гитарных струн и заевших молний.
  • Кокосовое масло от комаров и от укусов иных насекомых — также одно из эффективных натуральных средств.  Кокосовое масло с несколькими каплями эфирного масла гвоздики, нанесенное на кожу, надежное натуральное средство защиты от навязчивых насекомых. Антибактериальное и противовоспалительное действие кокосового масла может помочь уменьшить отеки, облегчить боль и зуд от укусов комаров, уменьшая при этом вероятность заражения.

Кокосовое масло — противопоказания или почему вредно кокосовое масло?


Вред кокосовое масло может наносить только в случае индивидуальной непереносимости, вызывая аллергические реакции. Также мы не советуем Вам употребление в пищу кокосового масла в чистом виде более трёх столовых ложек в день.

Как хранить кокосовое масло? Почему кокосовое масло загустело и стало белым?


Мы советуем хранить кокосовое масло в тёмном и прохладном месте. Благодаря полинасыщенным жирам кокосовое масло может храниться не один год. Если кокосовое масло загустело и стало белым — не переживите, с ним всё в порядке, скорее всего в вашей комнате температура воздуха ниже 25 градусов (температура плавления кокосового масла — 24 градуса Цельсия). Кокосовое масло снова растает в Ваших руках или на паровой бане.

Преимущества кокосового масла из Вьетнама


Кокосовое масло из Вьетнама Vietcoco — это 100% натуральное нерафинированное кокосовое масло холодного отжима (Virgin coconut oil). А это значит, что составе — только кокосовое масло и ничего больше. Купить кокосовое масло Virgin coconut oil любого удобного объёма можно в нашем магазине по самым лояльным ценам, учитывая кэшбэк и возможность бесплатной доставки по России.

Как готовить на кокосовом масле

Когда я только начинала свое знакомство с Палео и здоровой едой, одним из первых изменений в питании был отказ от растительных рафинированных масел для приготовления пищи и их замена на здоровые альтернативы. Одной из таких альтернатив стало кокосовое масло! Кокосовым маслом я пользуюсь уже несколько лет и вот, что я для себя уяснила опытным путем: 

1. В отличие от большинства растительных масел, кокосовое масло затвердевает при комнатной температуре. В холодные зимние месяцы кокосовое масло может стать настолько твердым, что его можно будет натереть на терке.

2. Кокосовое масло начинает таить при температуре 25 С. Новички беспокоятся, получив масло в твердой форме, когда наблюдают образование лужицы на твердой поверхности купленного кокосового масла. Это совершенно нормально! Как только кокосовое масло попадает в условия комнатной температуры, оно будет таить и снова затвердеет при охлаждении.

3. Нерафинированное кокосовое масло имеет довольно высокую температуру дымления – около 180 С. Это делает его оптимальным для приготовления практически всех блюд. Для жарки на высокой температуре такое масло лучше все же не использовать. А если честно, то щадящие методы приготовления, самые полезные для нашего организма. Рафинированная версия кокосового масла имеет более высокую точку дымления и не имеет характерного кокосового аромата и вкуса. Это для любителей нейтрального в приготовлении блюд.

Что касается моей истории с растительными маслами, то вот, например, некоторых мои родственников перевести на кокосовую альтернативу не получается – очень уж

укрепилась в их подсознании мысль, что готовить на рафинированном кукурузном или подсолнечном, это нормально, а вот любой жир вреден, сердце и сосуды заплывут и вообще, и вообще…

Еще несколько моих наработок, которые могут помочь новичку, только вошедшему в мир здоровых масел, как ту свалился кокос во всех видах и ипостасях.

1. Чтобы каждый раз не «ковырять» кокосовое масло из банки (особенно актуально для зимнего времени), Вы можете просто растопить его и разлить в силиконовые формочки для кубиков льда, охладить, сложить твердые кубики в контейнер и продолжить хранить в холодильнике. Эти кубики готовой порции кокосового масла всегда удобно иметь под рукой на кухне, чтобы быстро закинуть определенное количество масла в блюдо. Можно сделать его с любимыми инфузиями – специями, куркумой – вуаля! Минута и масло со специями уже преображает блюдо.

2. Если по рецепту нужно растопленное кокосовое масло, то лучше всего растопить его на водяной бане – получается щадяще. Учитывая невосокую температуру плавления, таять оно будет довольно быстро.

3. Я всегда держу банку с кокосовым маслом рядом с плитой и использую как для приготовления обычных блюд, так и выпечки.

!! А вы знали, кстати. Что кокосовое масло можно взбить как крем? Оно получается очень воздушным и в таком виде его можно применять для массажа тела с эфирными маслами. Для кожи лица может быть тяжеловато.

4. Помните, что кокосовое масло затвердевает, если его добавить к холодным ингредиентам (будь то яйца, молоко) – особенно важно для смешивания ингредиентов для выпечки, поэтому перед добавлением масла лучше убедиться, что все ингредиенты в рецепте имеют комнатную температуру.

Больше рецептов и полезной информации в нашем Instagram: @paleo_shopmsk

Кокосовое масло в домашних условиях рецепт с фото пошагово

240-320 г сушеного (или измельченного) кокоса
1 щепотка морской соли (по желанию)
1/2 чайной ложки экстракта ванили (по желанию)
1 щепотка стевии (по желанию)

1. Добавьте небольшое количество измельченного кокоса (240 г) в кухонный комбайн. Если ваш кухонный комбайн превышает 7 или 8 чашек, вам, возможно, придется добавить дополнительный измельченный кокос (80 г), чтобы было достаточно содержимого для измельчения и взбивания в «масло». Кроме того, мы попытались использовать блендер и должны сказать, что он не работает, потому что блендер поднимает кокос и не позволяет его обрабатывать. Также важно иметь кухонный комбайн хорошего качества. 2. Взбивайте, пока не образуется сливочное масло — иногда до 10 минут — соскребая со стенок комбайта по мере необходимости. Мое приготовление обычно занимает около 8-10 минут, и я 2-3 раза скребу бока, чтобы убедиться, что кокос хорошо обрабатывается. Как только он станет жидким и сливочным, вы можете добавить такие вещи, как соль, экстракт ванили или стевия. Но по моему опыту вообще ничего не нужно! Если у вас до сих пор нет кокосового масла, скорее всего, вы либо а) не добавили достаточное количество кокосовой стружки в кухонный комбайн, либо б) ваш кухонный комбайн, вероятно, не предназначен для этого типа рецепта или не достаточно мощный. Основной проблемой при производстве кокосового масла, как правило, является проблема оборудования, а не метода. 3. Хранить при комнатной температуре до 2 недель (иногда дольше). В зависимости от температуры вашего дома, он, вероятно, затвердеет после охлаждения. Чтобы использовать, вы можете либо нагреть его в микроволновой печи, либо поместить в неглубокую кастрюлю с очень горячей водой, и она будет размягчаться. В качестве альтернативы, если вы кладете на горячую пищу, выкопайте масло, и оно должно легко расплавиться на еде. Я люблю класть кокосовое масло на такие вещи, как печеный сладкий картофель, бананы, кексы, вафли, блины, смузи, мороженое и овсянка, и особенно просто есть его прямо из банки!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

20 отличных рецептов с кокосовым маслом — пара поваров

Что делать с кокосовым маслом? Вот коллекция лучших рецептов кокосового масла для каждого приема пищи в течение дня, как сладкого, так и соленого.

Что делать с кокосовым маслом? Есть так много вкусных рецептов из этого растительного масла, как сладких, так и соленых! Это универсальное масло является отличным заменителем сливочного масла при приготовлении веганской выпечки и безмолочной выпечки. Но дело не только в этом: кокосовое масло отлично подходит для обжаривания, кулинарии и приготовления пикантных блюд, таких как супы, тушеные блюда и многое другое.На самом деле, кокосовое масло ничего не может поделать!

Вот коллекция наших лучших рецептов кокосового масла, от сладкого до соленого! Здесь есть все, от нашего любимого печенья с кокосовым маслом до корочки для пирогов, картофельного пюре и лучшего кукурузного хлеба, который у вас будет. Готовим!

А теперь… лучшие рецепты кокосового масла, которые стоит попробовать!

Сначала в наших рецептах с кокосовым маслом … печенье! Кокосовое масло отлично подходит для печенья как заменитель сливочного масла; это делает текстуру чуть более мягкой.Какой у вас лучший файл cookie? Это печенье с кокосовым маслом и арахисовым маслом — вот где оно для нас! Они мягкие, но идеально рассыпчатые и сладко-соленые. Они декорированы классическим крест-накрест и украшены сахарной искрой.

Получить рецепт

Блаженных укусов — безусловно, самый популярный из всех наших рецептов с кокосовым маслом! По сути, чашка домашнего арахисового масла в сочетании с печеньем без выпечки, люди во всем мире делают и любят их! Они сделаны из кленового сиропа, кокосового масла и овса.Храните их в морозильной камере или холодильнике и грызите всю неделю!

Получить рецепт

Попробуйте это восхитительное печенье с кокосовым маслом и шоколадной крошкой! Они очень жевательные, сделаны из миндальной муки: муки из мелко измельченного миндаля (поэтому они также не содержат глютен). Вместо сливочного масла используется смесь кокосового масла и миндального масла, а тесто скрепляет льняное яйцо. Что дает печенье, которое получается очень жевательным, солено-сладким и совершенно восхитительным.

Получить рецепт

«Никогда не знаешь, что в этих маффинах нет масла или яиц». Это была моя свекровь, один кусочек. И с этим мы знали, что у нас есть победитель в этом рецепте кокосового масла! Эти яблочные кексы получаются идеально воздушными и влажными. Лучшая часть — это хрустящий яблочный кекс со штрейзелем: он придает каждому кусочку идеально сладкий хруст, не будучи слишком сладким.

Получить рецепт

Кокосовое масло не только для сладостей и выпечки! Вы можете использовать его для обжаривания и готовки, как в этом рецепте веганского картофельного супа.Он настолько ароматный и невероятно сказочный, что можно поклясться, что в нем есть сливки или молоко. Оказывается, легко приготовить картофельный суп без молочных продуктов — и для этого не нужен блендер! Этот суп очень вкусный и приправлен пикантным Old Bay.

Получить рецепт

Этот кукурузный хлеб с кокосовым маслом — самый влажный, пушистый и самый густой рецепт из всех, что мы делали, с лучшим сладко-пикантным привкусом! Созданная магией кукурузной муки и кокосового масла, это все ностальгия по облизыванию ложки для смеси кукурузных маффинов Jiffy без обработанной части.Это краткий список ингредиентов, причем на 100% растительных. Вот все секреты того, что коробка Jiffy никогда не понадобится… снова.

Получить рецепт

Кокосовое масло отлично подходит для придания насыщенности пикантной выпечке, такой как этот хлеб наан! Этот индийский хлеб на сковороде настолько восхитителен, что на этот традиционный гарнир легко отвлечься. Он отлично сочетается с овощным карри в индийском или юго-восточном стиле. Эту версию на растительной основе легко приготовить, она идеально пушистая и имеет такой же вкус, как и наш традиционный масляно-чесночный наан.

Получить рецепт

Хотите приготовить свой любимый пирог… но на растительной основе? Вот вам трюк с выпечкой: эта слоеная корочка для пирога с кокосовым маслом! Эта корочка из слоеного теста, нежная и отлично выдержанная: никто не догадается, что сливочного масла нет. Мы протестировали его на друзьях и семье: никто не заметит разницы!

Получить рецепт

Добавьте корочку кокосового масла в веганский яблочный пирог! Слоеная золотистая корочка покрывает начинку, которая так наполнена уютным пряным ароматом, что вы не захотите, чтобы укус закончился.Вот все советы и рекомендации по приготовлению самого классического яблочного пирога… без масла.

Получить рецепт

Вот рецепт веганских банановых маффинов, который заставит всех сказать: «Вау!» Они достаточно пушистые и сладкие, с идеальным банановым вкусом. Более того, со вкусом штрейзеля каждый кусочек придает немного хрусткости и дополнительной сладости. Вы действительно никогда не догадались бы, что это веганская выпечка, поэтому они подходят для тех, кто придерживается всех диет!

Получить рецепт

Кокосовое масло — идеальная замена сливочному маслу в рецептах тортов! Этот невероятный, декадентский шоколадный торт с кокосовым маслом полностью на растительной основе, от насыщенного влажного шоколадного торта до легкой и воздушной сливочной начинки.О, и мы упоминали топпинг из ганаша из темного шоколада? Вам захочется прекратить то, что вы делаете, и бежать на кухню, чтобы сделать вот что: сейчас.

Получить рецепт

Вернемся на мгновение к вкусным рецептам кокосового масла! Это лучший веганский пирог, который вы найдете. Корка кокосового масла невероятно хлопьевидная, с запахом шалфея. Начинка — это как раз необходимое количество липкой массы, с земляным картофелем и луком, жареным луком-шалотом и белой фасолью.У него такой вкус, ну, мы даже не можем вам это объяснить. Это надо попробовать.

Получить рецепт

Это веганское картофельное пюре легкое, пушистое, сытное и в то же время на 100% растительное. Здесь вы будете использовать как кокосовое, так и оливковое масло. Кокосовое масло придает сливочность и легкую сладость, которых не хватает только оливковому маслу. Мы часто используем и то, и другое в нашей кладовой, и это выигрышная комбинация!

Получить рецепт

У вас есть картофельное пюре, так почему бы не добавить подливку? Для подливки на растительной основе молочные продукты нельзя использовать в качестве костыля … и оказывается, что они вообще не нужны! Эта веганская коричневая подливка обладает сильным ароматом растений.Кокосовое масло, оливковое масло, лук-шалот, семена фенхеля и соевый соус вместе создают волшебно богатый аромат.

Получить рецепт

Этот рецепт запеченной и панированной цветной капусты полностью хрустящий снаружи и нежный внутри. Кокосовое масло помогает закрепить панировку на жареных овощах. А аромат? Это так много всего одновременно: острого, острого, сладкого и пряного. Ваше небо просто поражено сложностью!

Получить рецепт

Фруктовые крошки и чипсы легко приготовить из кокосового масла! Они также естественным образом не содержат глютена и являются идеальным десертом для разнообразных диет! Это действительно лучший яблочный крамбл: корица и свежий имбирь делают начинку неотразимой.И получается большая уютная сковорода 9 х 13!

Получить рецепт

Клянусь всем сердцем, мы обещаем, что это овсяное печенье с тыквой быстро станет любимым. Потому что поймите: они на вкус как пирожки с овсяным кремом ( привет, ностальгия! ). Это здоровая закуска с тыквенными специями, украшенная легкой сахарной пудрой и кокосовым маслом. Ням!

Получить рецепт

У этого рецепта овсянки невероятный вкус: он полон тостов! Поджарьте овес в кокосовом масле перед тем, как добавить жидкость, и это придаст ему непреодолимый ореховый вкус.И он полон растительного белка, поэтому он очень насыщает: вы буквально чувствуете сытость в течение нескольких часов после того, как съедите его. Сверху добавьте арахисовое масло и полезное клубничное варенье, и это станет откровением.

Получить рецепт

Вот еще один способ добавить кокосовое масло в рецепты завтрака: это печенье для завтрака! Они сытные, вкусные, и текстура в самый раз: приятно жевательные, почти как батончик Cliff, но лучше! Они также легко переносятся для путешествий или завтрака в дороге.Вытаскивайте их из морозильной камеры, когда выбегаете за дверь!

Получить рецепт

И последнее, но не менее важное в наших рецептах с кокосовым маслом … кусочки шоколадного мусса! Это богатый шоколадный десерт, в котором используются натуральные подсластители и всего несколько цельных пищевых ингредиентов. Готовить шоколадный мусс с кокосовым маслом, кленовым сиропом и какао-порошком — это просто рай!

Получить рецепт

Кокосовое масло полезно для здоровья?

Кокосовое масло вызвало разногласия: оно плохо упаковывалось и считалось суперполезным кулинарным маслом.Так это здорово? Согласно Гарвардской медицинской школе, «кокосовое масло не является суперпродуктом и не ядом». Это означает: это кулинарное масло лучше всего употреблять в умеренных количествах, как и большинство других кулинарных масел! Таким образом, он идеально подходит для периодического использования в выпечке и кулинарии, как если бы вы использовали масло.

Хотите знать, как оно сочетается с оливковым маслом? Перейти к кокосовому маслу против оливкового: разрушение!

Рафинированное и нерафинированное кокосовое масло

Какой сорт кокосового масла использовать в рецептах выше? Кокосовое масло рафинированное. Почему? Вот подробное описание того, как использовать оба типа:

  • Нерафинированное кокосовое масло: Кокосовое масло первого отжима имеет очень сильный кокосовый вкус. Используйте его в рецептах, где вам нужен кокосовый аромат. Вы можете использовать его в выпечке и уходе за телом.
  • Рафинированное кокосовое масло: Это масло гораздо более универсально, потому что оно имеет нейтральный вкус! Используйте его для ухода за телом, веганской выпечки, для обжаривания и перемешивания картофеля и многого другого.
Печать значок часов

Описание

Это печенье с арахисовым маслом на кокосовом масле мягкое и идеально рассыпчатое, с правильной соленой сладостью! Один из лучших способов употребления этого вкусного масла.


  • и frac13; чашка кокосового масла
  • и frac13; чашка молока по выбору (2%, миндальное или овсяное молоко)
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 1 стакан сливочно-арахисового масла
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 ½ стакана универсальной муки
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли

  1. В маленькой кастрюле на слабом огне смешайте кокосовое масло, молоко и ванильный экстракт, пока они не станут теплыми и смешанными.Перелейте в большую миску и добавьте арахисовое масло и сахар. Перемешайте до однородной консистенции (можно использовать небольшие комочки арахисового масла). Добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель и кошерную соль и перемешайте лопаткой, пока не превратится в вязкое тесто.
  2. Перелейте тесто в закрытую емкость и поставьте в холодильник на 25 минут.
  3. Тем временем разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите два противня пергаментной бумагой.
  4. Выньте миску с тестом из холодильника. Сделайте 24 шарика размером 1 ½ столовой ложки (используйте ложку для печенья размером 40, если она у вас есть) и поместите их на противень.Скатайте шарики между руками, чтобы они были как можно более сферическими. Поместите их на противни на расстоянии 2 дюйма друг от друга.
  5. Используйте вилку, чтобы расплющить шарики и сделать крест-накрест (полезно перед каждым шариком опускать вилку в небольшую миску с водой, чтобы не прилипать). Сверху посыпать небольшим количеством сахара.
  6. Выпекайте каждый противень отдельно, всего примерно 13–14 минут (вращая в середине примерно 6 минут), пока края не станут твердыми. Охладите в течение 5 минут на противне, затем уберите на решетку.(Если запечь противень отдельно, то выпечка будет максимально ровной.) Подавайте, охладив до комнатной температуры. Хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре до 4 дней или заморозить 3 месяца.
  • Категория: Десерты
  • Способ приготовления: Запеченное
  • Кухня: Печенье

Ключевые слова: Рецепты с кокосовым маслом

рецептов кокосового масла | Allrecipes

Рецепты с кокосовым маслом | Все рецепты Перейти к содержанию

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучить все рецепты

Выбор персонала

Легкий кофейный торт с йогуртом, орехами пекан и изюмом

Я хотел сделать более легкую версию традиционного кофейного торта, и я придумал этот рецепт.Нам очень понравилось дома! Едим как перекус или на завтрак. Это восхитительная альтернатива традиционному кофейному пирогу с сливочным маслом и сметаной. Изюм придает сладкий фруктовый привкус, а яблочное пюре, кокосовое масло и обезжиренный йогурт придают пирогу более легкий, естественно сладкий вкус. Оберните алюминиевую фольгу, чтобы она оставалась влажной вне холодильника до 4 дней.

Веганское печенье с шоколадной крошкой

Это вкусное, подходящее для детей веганское печенье с шоколадной крошкой! Добавьте любые другие смеси по вашему выбору.Помните, что текстура печенья будет отличаться от обычной выпечки из-за отсутствия молочных продуктов и яиц. Тесто может быть немного рассыпчатым, но просто смешайте его вместе, и оно отлично подойдет!

Instant Pot® Coconut Curry Chicken

Это богатое сливочное блюдо из кокосового карри, которое быстро смешивается в Instant Pot®. Настройте вкус, добавив больше или меньше пудры карри и сахара. Восхитительно над жасмином или рисом басмати! При желании украсьте измельченным чесноком.

Сырые веганские трюфели с манго и кокосом

Для этих вкусных веганских трюфелей требуется всего 3 ингредиента, и они на 100% натуральные. Вы можете подсластить их сиропом агавы, если хотите, но я думаю, что они и так достаточно сладкие.

Жировые бомбы из чашки с арахисовым маслом

Эти кето-безопасные жировые бомбы со вкусом арахисового масла сделаны из простых, полностью натуральных ингредиентов, включая кокосовое масло, какао-порошок и кленовый сироп.

Шоколадно-вишнево-кокосовые оладьи

Шоколадно-вишневые кокосовые оладьи — идеальное сочетание маффина и лепешки.Греческий йогурт и 3 разных сахара сделают это восхитительное лакомство прекрасным в любое время!

Чаша Будды с жареными овощами

Жареные овощи и обжаренный темпе выложены на булгуре и сбрызнут винегретом с апельсиновым карри. Также вкусно с курицей или креветками вместо темпе.

Домашний шоколад, тающий во рту (палео)

Домашний шоколад, тающий во рту. Это полезное лакомство, изготовленное без искусственных ингредиентов и воска, идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и любит побаловать себя.Сладость можно настроить по вкусу, а дополнительные ингредиенты и комбинации бесконечны. Наслаждаться!

Instant Chocolate Hard Shell

Два ингредиента и менее 5 минут до восхитительной шоколадной оболочки для мороженого. Попробовав рецепт за рецептом, которые оказались либо твердыми, как скала, либо толстыми липкими твердыми оболочками — я подумал прочитать список ингредиентов на бутылке из магазина и придумал это! Вы можете использовать любое масло, которое НЕ имеет вкуса или имеет вкус, совместимый с шоколадом и вашим мороженым — канола или соевые бобы здесь работают нормально, но кокосовое масло передает аромат и делает его немного более хрустящим! Полить сверху любимым мороженым!

Amazing Healthy Dark Chocolate

Мы с мужем придумали его, когда сидели на веганской диете.Все 3 ингредиента являются суперпродуктами, поэтому этот шоколад не только вкусный, но и полезный для вас! Идеи сервировки: окуните в него фрукты, охладите и скатайте в трюфели, выжмите в форму и охладите или приготовьте горячий шоколад.

Домашний рецепт кондиционера для роста волос

Этот домашний рецепт кондиционера для роста волос на самом деле является несмываемым кондиционером, в котором используются полностью натуральные ингредиенты, такие как эфирные масла. Ингредиенты этого кондиционера способствуют быстрому и здоровому росту волос, придают блеск, разглаживают вьющиеся волосы и восстанавливают секущиеся кончики.


Лечебные тыквенные семечки

Лечебные тыквенные семечки

Жареные тыквенные семечки с использованием ингредиентов и методов, оптимизирующих питательные вещества для здоровой закуски. В этом рецепте намеренно не используется соль.

Другие рецепты с кокосовым маслом

Хрустящая курица, обжаренная на воздухе

Это супер, из него получается сочная и вкусная курица. Смесь для наметки является отличным вариантом и придает хрустящей корочке превосходный аромат. Вы можете изменить это для всей птицы, вам нужно будет добавить больше времени на приготовление, и вы захотите связать курицу, чтобы ноги и крылья были заправлены внутрь.(Погуглите, это намного проще, чем вы думаете.)

Vegan Pumpkin Brownie

Vegan Pumpkin Brownie — лучший осенний рецепт на свете. Подавать со взбитыми сливками из веганского кокоса или тыквенными семечками.

Чудо-помадка от шеф-повара Джона

Эту чудо-помадку уместно называть из-за того, как она сделана. Это 100% веганский продукт, он очень вкусный и станет прекрасным подарком к празднику.

Keto-Friendly Bread

Изначально вдохновленный пирогом с едой ангела и разочарованный многими рецептами хлеба с низким содержанием углеводов, в которых используется огромное количество дорогих ингредиентов, я создал этот рецепт, чтобы дополнить мою кето-диету.

Кето-хлеб с низким содержанием углеводов

В этом рецепте меньше холестерина, чем в большинстве низкоуглеводных видов хлеба, и для него используется всего 4 цельных яйца. Это кето, палео, без пшеницы, без глютена, глютена и диабета. Самое приятное то, что он менее яичный, чем большинство хлеба с низким содержанием углеводов.

Сахарное печенье с кокосовым маслом

Это разновидность сахарного печенья с использованием кокосового масла. По вкусу похоже на песочное печенье, но они очень влажные и вкусные.Перед выпечкой обваляйте печенье в сахаре и / или цветном сахаре, чтобы получить праздничное угощение. Также хорошо подойдут корица и сахар.

Легкие веганские пряники

Попробуйте эти быстрые и простые веганские пряники, приготовленные из душистого перца, имбиря, корицы и патоки; как раз к веганской рождественской выпечке!

Chocolate Fat Bomb

Для тех, кто придерживается диеты LCHF, или для тех, кто просто хочет немного сладкого без чувства вины, это для вас! Этот на вкус как шоколадный чизкейк.

Кофе с кокосовым маслом

Возможно, Оливер Уэнделл Холмс потягивал кофе с кокосовым маслом, когда сказал: «Утренняя чашка кофе вызывает волнение, которое невозможно воспроизвести от радостного воздействия послеполуденной или вечерней чашки чая». Эта смесь кокосового масла и несоленого органического масла травяного откорма в вашем кофе определенно заслуживает внимания!

Полезное лакомство из попкорна

Я хотел приготовить сладкий попкорн, который был восхитителен, но без сахара, поэтому я придумал этот рецепт.Это одно из любимых блюд моих детей! Оливковое масло работает, если у вас нет кокосового масла. Если вы случайно добавили слишком много соли, добавьте еще немного меда. Если он слишком сладкий, добавьте еще немного соли. Начните с небольшого количества корицы и постепенно добавляйте еще, пока не получите желаемый аромат.

Бисквиты без молока

Это печенье состоит из слоеных слоёв с таким сильным вкусом и, что самое главное, не содержит молочных продуктов. Печенье отлично сочетается с маслом и джемом, сорго или колбасной подливкой.

Сказочные жареные свиные отбивные без глютена

С тех пор, как наша семья отказалась от глютена, я постоянно ищу способы изменить наши любимые блюда. Это случилось случайно, но на вкус было очень похоже на покрытие Kentucky Fried Chicken ™. Ням!

Легкие пирожные из миндальной муки без зерен

Я люблю рецепты выпечки из одного блюда, чтобы сократить беспорядок и очистить! В отличие от некоторых хлебобулочных изделий без глютена или зерна, они также имеют приятную текстуру.Поэкспериментируйте, добавив орехи, ароматизированные шоколадные чипсы и различные ароматические экстракты на ваш выбор. Если хотите, посыпьте глазурью. На Рождество измельченные леденцы и 1 1/2 чайных ложки экстракта мяты станут прекрасным праздничным угощением.

Волшебные шоколадные батончики

Вкусные и веселые шоколадные плитки мороженого, которые можно адаптировать на любой вкус! Сверху посыпьте батончики посыпкой, измельченными орехами или любой другой из ваших любимых начинок, пока твердая шоколадная оболочка еще влажная.

Запеченный картофель в духовке

Вкусный картофель, который может помочь заполнить обед на столе, полном голодных подростков.Картофель можно варить до готовности или до хрустящей корочки. В любом случае отлично.

Фарш без глютена

Эта начинка такая вкусная, и мне не терпится приготовить ее для всех на День Благодарения. Я сделал это в качестве тестового эксперимента, чтобы увидеть, смогу ли я приготовить начинку, которая не заставит мою любовь пропустить упакованную начинку на основе пшеницы. Я также хотел, чтобы все было так хорошо, что даже наши друзья-едоки пшеницы не могли бы сказать. Думаю, это удалось! Запекайте вне птицы или используйте, чтобы фаршировать индейку.

Keto Breakfast Coffee

Белок, жирные кислоты со средней длиной цепи, кофеин с пенистой головкой. Чистое кето-добро.

Палео-шоколадная глазурь

Отличный способ добавить в десерт полезный жир и глазурь. Для более густой глазури охладите в холодильнике.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

52 рецепта с использованием кокосового масла ⋆ Домашнее для Elle

Автор Andrea Vaughan | Обновлено

Если вы впервые пытаетесь готовить на кокосовом масле или наслаждаетесь этим уже много лет, вам понравятся эти рецепты! В этой статье 52 вкусных рецепта с использованием кокосового масла, включая рецепты кето, идеи закусок, веганские рецепты и рецепты для кожи.

Какое кокосовое масло следует использовать?

Если вы не привыкли читать этикетки, может быть сложно определить, какой тип кокосового масла купить. Многие бутылки с кокосовым маслом, которые вы найдете на местном рынке, гидрогенизированы или частично гидрогенизированы, а вы этого не хотите!

Хорошее практическое правило — выбирать кокосовое масло с маркировкой «Органическое, натуральное или экстра-девственное» и холодного отжима.

Я обычно покупаю кокосовое масло у трейдера Джоуса, и оно стоит 4 доллара.99 флакон. Если вам не повезло жить рядом с TJ, вы можете заказать его оптом на Amazon примерно по 11 долларов за бутылку.

NEW Trader Joes (16 жидких унций) Кокосовое масло первого отжима, сертифицированное Trader JoesTrader Кокосовое масло Joe’s (3 банки) Органическое кокосовое масло Trader Joes (2 упаковки) [Разное] [Разное] Garden of Life Organic Extra Кокосовое масло первого отжима — нерафинированное кокосовое масло холодного отжима для волос, кожи и кулинарии, 14 унций

Если вы хотите узнать больше о различных типах кокосового масла, ознакомьтесь со статьей «Кокосовое масло 101: расшифровка этикеток».

Рецепты с использованием кокосового масла

Десерты с кокосовым маслом

Кокосовое масло может хорошо подойти к десертам в качестве замены сливочного или других масел. В большинстве рецептов вы можете заменить кокосовое масло 1: 1 на другие типы жиров.

Вот несколько восхитительных десертов с кокосовым маслом, которые стоит попробовать!

Банановый, арахисовый и кокосовый хлеб | Домашнее для Elle

Банановый, арахисовый и кокосовый хлеб

Рецепт без выпечки с клубникой и кокосом | Домашнее для Elle

Клубнично-кокосовые макароны

Домашние банановые пончики в шоколадной скорлупе | Невеста с ограниченным бюджетом

Здоровые пирожные с черной фасолью и авокадо без муки | Sizzling Eats

Трюфели с орехами и мятой | Купон «Летающий»

Мятные кокосовые конфеты «Матча» | My Life Cookbook

Основные блюда с кокосовым маслом

Кокосовое масло можно использовать при приготовлении обедов и ужинов.Оно хорошо подходит для тушения и жарки, если вы не готовите при температуре выше 350 градусов.

Вот несколько рецептов основных блюд с использованием кокосового масла!

Тропический жареный картофель с куркумой | Homemade for Elle

Тропическая куркума
Жареная капуста

Жареная капуста с кокосовым имбирем и свеклой, козьим сыром и фарро | Foodal

Мультиварка из тыквы и яблочного супа | Семейная еда и путешествия

Бразильское тушеное мясо из рыбы быстрого приготовления | Пикантный зуб

Жаркое с грибами быстрого приготовления с грибами | Boulder Locavore

Бразильский суп с креветками | Бекон — это волшебство

ЦИФРОВАЯ КАМЕРА OLYMPUS

Как приготовить куриную тингу | Поваренная книга Muy Bueno

Сладкий картофель в глазури с корицей и медом | Танцы Сквозь дождь

Рецепты с кокосовым маслом Кето

Если вы соблюдаете кето или низкоуглеводную диету и ищете рецепты кето с кокосовым маслом — ознакомьтесь с этими рецептами!

Шоколадные кето-жирные бомбы | Diabetes Strong

Лучшие трюфели с фундуком в шоколаде, покрытые кето | My Heavenly Recipes

Низкоуглеводные поджаренные в морозильной камере кокосовые конфеты | Поваренная книга My Life

Шоколадно-малиновые кето-жировые бомбы | Кофе с нами 3

Рецепт кето-жирной бомбы | Рецепты из кладовой

Закуски с кокосовым маслом

Любите ли вы сладкое или несладкое, кокосовое масло отлично подойдет для многих вкусных закусок.Вот некоторые из них:

Попкорн быстрого приготовления (4 варианта!) | Рецепты из буфета

Смесь для закусок с запеченными чипсами из капусты с закусками и сладостями | Домашнее для Elle

Пеканы с корицей | Мой Heavenly Recipes

Батончики из мюсли, микс полезных для здоровья | Мой Heavenly Recipes

Крендели с корицей и сахаром | Мой Небесные рецепты

Кокосовая мюсли | Creations by Kara

Попкорн на плите с кокосовым маслом и морской солью | Кофе с нами 3

Рецепты с кокосовым маслом Веганские

Собираетесь веганской диеты? Скорее всего, вы уже готовите с кокосовым маслом, поскольку оно является отличной заменой сливочному маслу в десертах и ​​закусках.

Вот несколько вкусных веганских рецептов с использованием кокосового масла!

Суперфуд Энергетические укусы | Homemade for Elle

Веганские батончики с палео-пеканом | Без аллергии Alaska

Кокосовый суп из красной чечевицы и моркови в медленноварке (веганский) | Семейная еда и путешествия

Фаджи из темного шоколада и кокосового масла | Всего

Простые шарики с арахисовым маслом | В Rising Spoon

Лимонно-ванильные кусочки кокосового масла | The Rising Spoon

Булочки с тыквой и корицей без молочных продуктов | Сделай это без молочных продуктов

Шоколадное печенье без молочных продуктов | Сделайте это без молочных продуктов

Рецепты без глютена с кокосовым маслом

Для моих друзей без глютена, вот несколько вкусных рецептов хорошей выпечки с использованием кокосового масла:

Овсяные хлопья, запеченные с яблоком и корицей | Моя кухня без глютена

Безглютеновое шоколадное печенье с кусочками шоколада | Моя кухня без глютена

Безглютеновая яблочная десертная пицца без молочных продуктов | Вы действительно серьезны

Крекеры с медом Грэма | Без аллергии Alaska

Лучшие пирожные без глютена | Texan Erin

Лучшая шоколадная крошка из миндальной муки без глютена Куки | Sizzling Eats

Рецепты кокосового масла для кожи

Кокосовое масло — это больше, чем просто еда! Я использую его в своих домашних косметических средствах почти десять лет.

Создавать собственные косметические продукты — это весело, недорого и очень полезно для кожи. Вот несколько рецептов кокосового масла для кожи:

Сахарный скраб «Сделай сам» с лавандой (НЕПРОДУКТЫ) | Поддерживать мой Craft Habit

Кондиционер для глубокой очистки DIY с кокосовым маслом | Homemade для Elle

Процедура глубокого кондиционирования

Сахарный скраб с яблоками и специями | Самоделка для Elle

Бальзам для губ «Сделай сам» | Homemade for Elle

Домашний отшелушивающий скраб для тела с цитрусовым нектарином | Самоделка для Elle

Дополнительные рецепты кокосового масла

Ищете другие способы использования кокосового масла? Его можно использовать во многих вещах, от лакомств для собак до сиропов от кашля! Ознакомьтесь с другими способами использования кокосового масла в домашних условиях:

Рецепт домашнего угощения для собак «Дыхание» | Cook Eat Go (НЕПРОДУКТЫ)

Лосьон для загара своими руками | Homemade for Elle

Домашний лосьон от загара

Сироп от кашля «Сделай сам» | Кофе с нами 3

Роликовое средство от шишек и синяков | Самоделка для Elle

Расплав для воска своими руками | Homemade for Elle

Натуральный крем для подгузников | Самоделка для Elle

Бальзам для живота для беременных своими руками | Домашний для Elle

Бальзам для живота для беременных

Есть ли у вас другие проверенные рецепты с использованием кокосового масла? Оставьте комментарий ниже и поделитесь им с нашим сообществом!

Мне нравится учиться создавать вещи с нуля, поэтому я знаю, какие ингредиенты входят во все, от домашних скрабов для лица до рецептов чистой еды.Мне нравится делиться своими любимыми рецептами с другими семьями, чтобы и у них был более здоровый дом!

25+ рецептов с кокосовым маслом — The Coconut Mama

Если вы не живете под камнем, вы могли заметить повальное увлечение кокосовым маслом. Кокосовое масло, наконец, получило признание благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья и применению.

Кокосовое масло богато иммуностимулирующей жирной лауриновой кислотой (также известной как суперполезные жиры, содержащиеся в грудном молоке человека). Кокосовое масло также поддерживает здоровье щитовидной железы, повышает уровень хорошего холестерина и снижает абдоминальное ожирение.

На самом деле, существует несколько исследований кокосового масла и его влияния на обмен веществ. Вместо того чтобы накапливаться в виде жира, калории, содержащиеся в триглицеридах со средней длиной цепи, очень эффективно превращаются в топливо для немедленного использования организмом. Согласно этому исследованию, исследователи собрали 40 женщин-добровольцев в возрасте от 20 до 40 лет, страдающих абдоминальным ожирением. Двойное слепое клиническое испытание проверило кокосовое масло в сравнении с соевым маслом. В течение 12-недельного периода женщинам давали ежедневную пищевую добавку, состоящую из 30 миллиметров соевого или кокосового масла.

Кокосовое масло против соевого масла

В конце 12-недельного исследования исследователи обнаружили, что женщины, которым давали кокосовое масло, испытали:

  • Значительное уменьшение как ИМТ, так и окружности талии
  • Повышение «хорошего» холестерина ЛПВП
  • Снижение отношения ЛПНП / ЛПВП

Эти результаты не были обнаружены в группе, получавшей соевое масло.

Авторы пришли к выводу:

«Оказывается, диетические добавки с кокосовым маслом не вызывают дислипидемии [ ненормальное количество холестерина и / или жира в крови ] и, кажется, способствуют снижению абдоминального ожирения.”

Как добавить в свой рацион больше кокосового масла

Что мне больше всего нравится в кокосовом масле, так это то, что оно имеет восхитительный вкус и его довольно легко добавить в свой рацион. Как только вы начнете готовить с его помощью, вы обнаружите, что совсем несложно включить в свой рацион рекомендуемые 2-3 столовые ложки.

Кокосовое масло идеально подходит для приготовления пищи, так как у него высокая температура дымления — 350 градусов и 400 градусов, если вы используете рафинированное кокосовое масло (подробнее о том, как готовить с кокосовым маслом, читайте здесь).

Кокосовое масло первого отжима — лучший выбор, поскольку оно менее рафинированное и чистое. Если вы не являетесь поклонником вкуса вашей еды, например, кокоса, вы можете использовать кокосовое масло, отжатое методом экспеллера. Убедитесь, что кокосовое масло, отжатое экспеллером, обработано без растворителей и химикатов . Подробнее о том, как выбрать лучшее кокосовое масло, читайте здесь.

Ниже приведен список некоторых из моих любимых рецептов с кокосовым маслом. Наслаждаться!

Рецепты кокосового масла: напитки
1.Кокосовое масло, ускоряющее метаболизм, кофе

Рецепты с кокосовым маслом: закуски
2. Попкорн с кокосовым маслом

3. Пуговицы из кокосового масла

4. Чипсы Тортилья с кокосовым маслом

5. Домашний картофель фри с кокосовым маслом

Рецепты с кокосовым маслом: десерты
6. Помадка с кокосовым маслом

7. Самодельная волшебная ракушка для мороженого

8.Печенье с кокосовым маслом без выпечки

9. Шоколадные батончики с кокосовым маслом

10. Кокосово-миндальные конфеты Joy Candy

11. Шоколадные батончики с кокосовым маслом

12. Домашние шоколадные чипсы

Рецепты с кокосовым маслом: основное блюдо
13. Сливочно-кокосовая овсянка

14. Куриные палочки с кокосом

15. Тайский куриный суп с кокосом

16. Кокосовые креветки

Рецепты кокосового масла: приправы, спреды и соусы
17.Майонез с кокосовым маслом

18. Кокосовое арахисовое масло

19. Масло из орехов макадамии

20. Домашний спред «Нутелла»

21. Кокосовое масло спред

Рецепты с кокосовым маслом: выпечка
22. Кексы из кокосовой муки

23. Домашние батончики из мюсли

24. Каши с корицей и кокосом

25. Хлеб из кокосовой муки

26.Пирог с кокосовой мукой

Рецепты кокосового масла: натуральные средства правовой защиты
27. Медово-лимонный сироп от кашля с кокосовым маслом

28. Домашние капли от кашля

Источники

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19437058

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12805394

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12634436

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Тиффани — Кокосовая мама

Я мама, повар и любительница всего кокоса! Я страстно люблю натуральные продукты и искренне верю в пользу кокосового масла для здоровья. Я использую кокосовые продукты во всех своих выпечках и делюсь своими уроками и рецептами на моем сайте в надежде помочь другим вести более здоровый образ жизни!

20 преимуществ кокосового масла — рецепты для уменьшения талии

В то время как у многих суперпродуктов есть дублеры, которые с нетерпением ждут, чтобы заполнить пустоты в питании, у кокосового масла нет.Когда дело доходит до преимуществ кокосового масла, этот источник питательных веществ делает все, чтобы уменьшить вашу талию и обуздать аппетит, чтобы защитить ваши органы и предотвратить болезнь Альцгеймера. Его просто нельзя заменить. Период.

А когда дело доходит до уменьшения талии, никакой другой жир не обладает большей натяжкой, благодаря лауриновой кислоте, насыщенному жиру со средней длиной цепи, который превращается в энергию, что в конечном итоге способствует снижению веса. Если вы еще не превратились в кокосовую стружку, то скоро это произойдет благодаря этим 20 преимуществам кокосового масла и рецептам кокосового масла, которые мы разработали для вашего здоровья.Посмотрите, какой из них вы хотите попробовать в первую очередь (а также вторую, третью и четвертую…), и попробуйте добавить крошечную ложку в свой кофе, если хотите начать работу как можно скорее. Говоря о кофе, откройте для себя все хорошее, плохое и сомнительное в нашем эксклюзивном отчете о 35 фактах, которые вы не знаете о кофеине!

Питание: 296 калорий, 21,9 г жиров (14,7 г насыщенных), 118 мг натрия, 26 г углеводов, 4 г клетчатки, 15 г сахара, 3,1 г белка (в пересчете на чашки меда)

Вы, наверное, испытали божественный дуэт арахисового масла и яблока, но прибыла третья сторона, и никто ее не обязывает.Наряду со многими преимуществами для похудения от употребления волокнистых яблок и сытного арахисового масла, шоколад идеально подходит. На самом деле, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Proteome Research , ежедневное употребление небольшого количества шоколада может снизить стресс, а это ошеломляюще. спусковой крючок для набора веса. Если вам наскучили тренировки или вы не придерживаетесь диеты, которую пытались придерживаться, ознакомьтесь с этими 35 забавными способами похудеть!

Получите рецепт от Девушка, которая все съела.

Питание: 274 калории, 24 г жиров (11,2 г насыщенных), 148 мг натрия, 14,5 г углеводов, 1,7 г клетчатки, 5,2 г сахара, 5,2 г белка

Netflix и жевать? Мы получим это. К счастью, шрирача — соединение, придающее чили такой аппетитный вкус, — это король, уничтожающий жир. И это не займет много времени. Исследователи из Университета Пердью обнаружили, что всего 1 грамма красного перца (около 1/2 чайной ложки) достаточно, чтобы подавить аппетит и увеличить сжигание калорий после еды.Соедините это с небольшой сладостью (мы говорим о 5,2 граммах сахара на порцию), и вы получите один десерт для похудания.

Получите рецепт от Как сладко поесть.

Питание: 372 калории, 27,3 г жиров (17 г насыщенных), 118 мг натрия, 33,4 г углеводов, 4,3 г клетчатки, 22,1 г сахара, 4 г белка

То, что падение осталось позади, не означает, что вы не можете круглый год пользоваться преимуществами кокосового масла с сезонными блюдами, такими как этот яблочный чипс с кокосовым маслом.Он сытный, полезный и наполнен суперпродуктами для похудения. Фактически, исследование, проведенное в Университете штата Пенсильвания, показало, что перекус яблока перед едой может снизить общее потребление калорий на 15 процентов, что делает это блюдо идеальным послеобеденным угощением. Как будто этого было недостаточно, исследования показали, что корица способствует снижению холестерина и стабилизации уровня сахара и инсулина в крови, двух основных факторов в борьбе с расстройствами, связанными с ожирением.

Получите рецепт из Щепотка Yum.

Питание: 340 калорий, 30,7 г жиров (19,9 г насыщенных), 14 мг натрия, 15,5 г углеводов, 6 г клетчатки, 3,2 г сахара. 5,6 г белка (в пересчете на соль)

Не покупайте обработанные батончики с сахаром в супермаркете и делайте их вместо них. Мало того, что они требуют минимальных усилий (здесь нет духовки), они также богаты мононенасыщенными жирами, помимо множества полезных свойств кокоса, которые, как показывают исследования, могут помочь снизить уровень триглицеридов в сочетании с диетой с пониженным содержанием жиров.Кешью — один из многих ореховых источников дряблых жиров, и им всегда есть место в вашем ассортименте идей здоровых перекусов.

Получите рецепт от Простое пикантное блюдо.

Питание: 318 калорий 17,1 г жиров (12 г насыщенных), 83 мг натрия, 37 г углеводов, 3 г клетчатки, 12 г сахара, 5 г белка

Этот хлеб не содержит глютена и молочных продуктов. И одним из его ключевых ингредиентов является семя льна, полноценный веганский источник белка, содержащий все девять незаменимых аминокислот.Семена также богаты клетчаткой и связаны со снижением риска сердечных заболеваний, ожирения и метаболического синдрома. Не входит в ваш рацион? Этот рецепт — идеальный повод добавить их и одновременно насладиться всеми преимуществами кокосового масла. Любите банановый хлеб? Тогда не пропустите 20 полезных рецептов бананового хлеба!

Получите рецепт в Sassy Kitchen.

Питание: 564 калории, 31,2 г жиров (23,5 г насыщенных), 268 мг натрия, 45.6 г углеводов, 4,1 г клетчатки, 4,5 г сахара. 27,6 г белка (рассчитано на несладкое кокосовое молоко)

Виновен в сохранении местного китайского ресторана на вынос в ваших контактах? У нас есть блюдо, которое не оставит вас сухим и вздутым, но поможет вам воспользоваться преимуществами кокосового масла. Заказ говядины и брокколи от П.Ф. Chang’s содержит 3210 миллиграммов натрия. Это стоит почти полтора дня! И мы сомневаемся, что они используют говядину травяного откорма, но если вы взбиваете это блюдо, то вам стоит попробовать.Оно не только от природы более постное и содержит меньше калорий, чем обычное мясо, но и содержит жирные кислоты омега-3, которые, как показывают исследования, могут предотвратить сердечные заболевания.

Получите рецепт от Любовь и оливковое масло.

Питание: 255 калорий, 14,7 г жиров (8,5 г насыщенных), 162 мг натрия, 20,8 г углеводов, 2 г клетчатки, 14,6 г сахара, 13,7 г белка (рассчитано для греческого йогурта вместо сливок и стевии)

Откажитесь от Бена и Джерри и сэкономьте более 50 калорий, 6 граммов жира и 5 граммов сахара.Кроме того, эта версия содержит более чем в два раза больше белка. Самое приятное: исследователи из Центра питания человека Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружили, что фисташки обладают способностью снижать ИМТ. Но если вы хотите сбросить несколько фунтов, разрыв Бена и Джерри может быть не единственным, о чем вам стоит подумать. Посмотрите на эти 40 вредных привычек, которые приводят к толстому животу.

Получить рецепт от Любовь из духовки.

Питание: 246 калорий, 18,3 г жиров (15.8 г насыщенных), 50 мг натрия, 21 г углеводов, 4 г клетчатки, 15,6 г сахара, 3,3 г белка

Устали от той же старой брокколи, приготовленной на пару? Взбейте это вместо этого. Эти соцветия покрывают шрирача, богатый пробиотиками греческий йогурт и обезжиривающий кокосовый орех. Что еще? Крестоцветные овощи содержат фитохимические вещества, которые препятствуют накоплению жира в организме. Просто держите его легким с медом. Хотя это может быть естественный источник сахара, употребление слишком большого количества его все же может способствовать увеличению веса, как и рафинированный сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Получите рецепт от Это так, Мишель.

Питание: 386 калорий, 29,6 г жиров (10,7 г насыщенных), 12 мг натрия. 27,1 г углеводов, 6,2 г клетчатки, 7,8 г сахара, 7,7 г белка

Торт и мюсли? Возможно, это будет единственный раз, когда мы когда-либо посоветуем вам съесть торт на завтрак
Однако это блюдо очень далеко от вашего обычного ломтика. Эта мюсли, наполненная полезными для сердца орехами, корицей, снижающей уровень инсулина, и волокнистыми зернами, является идеальным дополнением к любому парфе из йогурта.Чтобы узнать больше о диетических идеях для завтрака, ознакомьтесь с рейтингом
50 лучших продуктов для завтрака для похудения.

Получите рецепт от To Her Core.

Питание: 343 калории, 26,5 г жиров (22,1 г насыщенных), 28,4 г углеводов, 5,6 г клетчатки, 10 г сахара, 4,3 г белка

Любители тонкой мяты радуются! Мы нашли рецепт, в котором отсутствуют вредные переработанные продукты, веганский рецепт и содержится шесть граммов клетчатки для похудения на порцию (версия для девочек-скаутов содержит всего один грамм).Нужно ли говорить больше?

Получите рецепт от One Ingredient Chef.

Питание: 250 калорий, 6,5 г жиров (5,1 г насыщенных), 226 мг натрия, 36 г углеводов, 16 г клетчатки, 4 г сахара, 13,4 г белка

Этот суп из чечевицы с низким содержанием калорий, жиров и сахара, но богат клетчаткой и белком, является серьезным оружием для похудания. Чечевица — это резистентный крахмал или крахмал, который сопротивляется пищеварению, вызывая высвобождение ацетата — молекулы в кишечнике, которая говорит нам, что мы сыты.Фактически, клинические испытания показали, что люди, которые ели ежедневную порцию чечевицы (около 3/4 стакана), чувствовали себя сытыми в среднем на 31 процент по сравнению с контрольной диетой.

Получите рецепт от Begin Within Nutrition.

Питание: 334 калории, 16,5 г жиров (13,2 г насыщенных), 321 мг натрия, 42,9 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 8,9 г сахара, 5,4 г белка (без соли)

Хотя булочки, как правило, лишены питательных веществ и полны лишних калорий, углеводов и сахаров, этот рецепт содержит несколько суперпродуктов, включая лен, кокосовое масло, чернику и розмарин.Фактически, эксперты в области здравоохранения утверждают, что противовоспалительное растение помогает пищеварению, иммунитету и кровообращению.

Получите рецепт от Minimalost Baker.

Питание: 270 калорий, 12,7 г жиров (5,8 г насыщенных), 118 мг натрия, 35,4 г углеводов, 3,5 г клетчатки, 21 г сахара, 5 г белка

Это каштановое печенье состоит из 10 полезных ингредиентов, один из которых — семечки. По словам Стефани Миддлберг, MS, RD, CDN, эти крошечные семена «содержат даже больше клетчатки, магния и витамина E, чем традиционные ореховые масла.«Они также являются« прекрасным источником белка, витамина Е, витаминов группы В, фолиевой кислоты и селена », — объясняет она. Селен также содержится в бразильских орехах, одном из 25 лучших продуктов для здоровья щитовидной железы и метаболизма.

Получите рецепт в Sassy Kitchen.

Питание: 292 калории, 6,5 г жиров (2,8 г насыщенных), 535 мг натрия, 40,5 г углеводов, 4,3 г клетчатки, 2,5 г сахара, 20 г белка

Капуста капуста содержит два дня витамина А и почти семь дней витамина К (684%), и она безупречно сочетается с белковой куриной колбасой.С 20 граммами белка и менее 7 граммов жира на порцию, это тот пирог, который наполнит вас, но не наполнит вас.
Получите рецепт от Настоящая еда от папы.

Питание: 125 калорий, 3 г жиров (2,1 г насыщенных), 19 мг натрия, 22 г углеводов, 8,3 г клетчатки, 4,8 г сахара, 6,5 г белка

Нет ничего более диетического, чем эта запеканка из зеленой фасоли в стиле палео. Не говоря уже о том, что он богат витаминами A, C и K, а также клетчаткой для похудения.Соедините его с одним из 29 лучших протеинов для похудения.

Получите рецепт из Щепотка Yum.

Питание: 98 калорий, 2,8 г жиров (1,3 г насыщенных), 120 мг натрия, 16,3 г углеводов, 2 г клетчатки, 6,2 г сахара, 2,4 г белка

Избавьтесь от хлопот за завтраком с помощью этих овсяных чашек с яблоком и корицей. Их легко приготовить заранее, они не содержат глютена, низкокалорийны и сделаны из полезных ингредиентов.

Получите рецепт у Бегущего по рецептам.

Питание: 242 калории, 18,7 г жиров (7 г насыщенных), 32 мг натрия, 4,3 г клетчатки, 5,8 г сахара, 5,6 г белка

Мини-пирожки с кремом могут быть не лучшим топливом после тренировки … но они содержат идеальную пищу для фитнеса: бананы. В желтых фруктах есть как глюкоза, которую ваше тело легко переваривает в энергию, так и калий, электролит, который защищает от пост-накачки. мышечные судороги и головокружение. Если вы собираетесь жить опасно и употреблять эти продукты после тренировки, ограничьтесь одной порцией.

Получите рецепт от Мой дорогой веган.

Питание: 106 калорий, 4,3 г жиров (2,6 г насыщенных), 78 мг натрия, 12,4 г углеводов, 0 г клетчатки, 7,7 г сахара, 4,6 г белка (в пересчете на кокосовое масло)

Когда дело доходит до похудания, сжигания жира и топлива для фитнеса, немногие продукты могут быть эффективнее греческого йогурта. Богат белком, витамином D, пробиотиками и витамином С. И чтобы узнать, как избавиться от желудка всего за 5 недель, не пропустите этот важный список из 5 гарантированных лучших продуктов для абсорбции абс!

Получите рецепт от Пристрастие Салли к выпечке.

Питание: 276 калорий, 16,7 г жиров (14 г насыщенных), 95 мг натрия, 30,2 г углеводов, 3,4 г клетчатки, 13,3 г сахара, 5 г белка

Хотите увеличить количество питательных веществ в хлебе насущном? Попробуйте приготовить этот хлеб из кабачков. Этот цельнозерновой хлеб, похожий на гениальный дуэт, как морковный пирог, полон повышающих энергию углеводов и сокращающих жир. Давай, съешь кусок.

Получите рецепт от Fit Foodie Finds.

Питание: 168 калорий, 13.6 г жиров (2,4 г насыщенных), 9,4 г углеводов, 3 г клетчатки, 5,3 г сахара, 5 г белка

Миндальное масло получает столько же похвал в мире здоровья и фитнеса, как и капуста, и не зря. Он богат полезными для сердца мононенасыщенными жирами, а также рибофлавином, магнием, марганцем и витамином Е. Эти питательные вещества играют жизненно важную роль во всем, от восстановления мышц и здоровья костей до метаболической активности. Еще лучше, вы можете сократить количество калорий и сэкономить несколько долларов, сделав свое собственное (это немного дорого).

Получите рецепт от Классная кулинария.

сладких и пикантных рецептов, которые мы любим

Каждый раз, когда о кокосовом масле упоминается в новостях, журналисты не могут решить, полезно ли оно для вас. Если честно, я сбился с пути; Я считаю, что кокосовое масло состоит из жира, поэтому вы, вероятно, не захотите есть его много, чтобы похудеть или «быть здоровым», что бы это ни значило. Но мы здесь не для того, чтобы обсуждать пользу кокосового масла для здоровья.Мы здесь, чтобы поговорить о том, как это чертовски вкусно.

Как и кокосовое молоко, кокосовое масло — универсальный ингредиент. Твердый при комнатной температуре, но быстро тающий во рту, это распространенный заменитель масла в веганской выпечке. При достаточной обработке он полностью нейтрален по вкусу, что означает, что вы можете использовать его как масло, и, как утверждает Стелла, он делает выпечку и жареную пищу менее жирной, чем масло.

С другой стороны, как сырое, так и кокосовое масло холодного отжима придает прекрасный кокосовый вкус — более жареный и менее сладкий, чем качественное кокосовое молоко — всему, к чему он прикасается, независимо от того, доведете ли вы его до высокой температуры дымления.

Если вы ищете лучшие бренды кокосового масла, Stella рекомендует LouAna или Nutiva для рафинированного жира с нейтральным вкусом и натуральный Vita Coco, если вы хотите повысить кокосовый оттенок до 11.

Вот как максимально эффективно использовать банку.

Для всех видов выпечки, веганской и другой выпечки

Вики Васик

Поскольку он ведет себя так же, как масло и жир (вы можете сливать кокосовое масло с сахаром в миксере), он является прекрасной молочной альтернативой веганской выпечке, например, этим веганским булочкам с черникой.Стелла углубилась в это; Короче говоря, кокосовое масло не может заменить масло или масло в соотношении один к одному во всех рецептах, но это хорошее начало для вас.

Кокосовое масло действительно вступает в свои права, когда вы комбинируете его с маслом для получения податливой выпечки, например, сахарного печенья, которое легко свернуть, и этого мета-печенья со сливками. В этом рецепте кокосового торта кокосовое масло первого отжима действует как усилитель вкуса и структурная поддержка.

Кондитерские изделия, требующие твердого жира при комнатной температуре

Вики Васик

Хотите приготовить собственное масло для печенья? Конечно, вы делаете.Что ж, секрет таких эрзац-рецептов нездоровой пищи часто заключается в кокосовом масле, которое благодаря высокому содержанию насыщенных жиров сохраняет кондитерские изделия влажными, но твердыми. Если я хочу использовать шоколад для покрытия батончиков или шоколадных батончиков, но у меня нет терпения, чтобы правильно его темперировать, я часто добавляю немного кокосового масла в растопленный шоколад, чтобы он укрепился в холодильнике.

Доводим до логического завершения способность кокосового масла к застыванию, и вы получаете домашний шоколадный сироп Magic Shell, который можно полить мороженым, которое застывает за секунды, образуя твердую хрустящую пленку.Затем вы можете использовать этот сироп для всех видов новинок мороженого, таких как домашние батончики Клондайк и брызги мороженого.

Грейнз

Вики Васик

Если вы больше ничему не научитесь из этого руководства, узнайте следующее: попкорн в кокосовом масле первого отжима. Один индонезийский друг подсказал мне эту идею много лет назад, и каждый раз, когда я ее придумываю, я до сих пор удивляюсь ее восхитительному вкусу. Немного сладкий и немного ореховый, он позволяет кукурузе по-настоящему жить своей лучшей жизнью. Добавьте немного хлопьев чили, нарезанных листьев макрута и чесночного порошка, и у вас будет замечательно вкусная закуска.

Попкорн — не единственное зерно, в котором присутствует нотка кокосового масла, особенно с учетом того, что высокая точка дымления масла означает, что вы можете легко поджарить зерна для плова. Кокосовый рис — очевидный выбор, и действительно, рис, приготовленный с кокосовым маслом, является основным продуктом питания в Юго-Восточной Азии. Но вы можете использовать тот же метод для других цельнозерновых продуктов, таких как булгур, просо, киноа и ягоды пшеницы. Это также замечательно в жареном рисе в тайском стиле.

И везде, где вам нужна доза богатства

Дж.Кенджи Лопес-Альт

Насыщенные жиры кажутся насыщенными и богатыми во рту, поэтому французские и североиндийские повара часто добавляют топленое масло, также известное как топленое масло, в блюда, которые требуют особого маслянистого вкуса. Кокосовое масло служит аналогичным целям в таких блюдах, как говядина , ренданг и тайское карри. В Керале, где кокосы растут в изобилии, кокосовое масло является идеальной основой для рагу из морепродуктов и яичных соусов.

Кокосовое масло также является отличным способом улучшить овощные блюда, если вам не нужен животный жир или сливочное масло.Возьмем, к примеру, торана , широкий класс кералитских овощных микстур. У нас есть версия капусты; Я неравнодушен к фасоли и горькой дыне. Вы также можете попробовать бросить овощи в топленое кокосовое масло перед жаркой, особенно крахмалистые, такие как юка и пастернак. По мере того, как овощи жарятся, масло проникает во все их укромные уголки, наполняя их глубоким кокосовым ароматом, что делает их еще более вкусным гарниром.

Считайте это кулинарным эквивалентом 100 смайликов. Теперь, «хорошо ли это для вас?» Бьет меня.Но ингредиент, который делает хорошие овощи еще лучше, я бы хотел сохранить при себе.

Печенье с кокосовым маслом без выпечки

Поделиться:

Это печенье с кокосовым маслом без выпечки очень вкусное, быстро готовится, не содержит молочных продуктов и глютена. Классическое печенье стало здоровее.

Привет! Я Джессика (или Джей) из Jay’s Baking Me Crazy, и время от времени я буду делиться здесь рецептами. Я заинтересовался выпечкой, когда мне было 18 лет, и последние 11 лет учился сам.Мы с мужем женаты 9 лет, и мы любим кататься на каяках и путешествовать по нашему родному штату Мичиган.

Когда я думал о рецептах, которыми можно было бы поделиться, одним из первых, что мне пришло в голову, были блюда без выпечки. Это было первое печенье, которое я научился делать, и мне очень хотелось попробовать приготовить его с рафинированным кокосовым маслом Golden Barrel вместо сливочного масла. Поскольку я отказался от масла, я также хотел попробовать сделать их полностью безмолочными, поэтому я использовал молоко из кешью вместо обычного молока. Они не просто хорошо вышли, они вышли потрясающе !! Они выглядят как «без запекания», а на вкус как «без запекания».У них нет кокосового привкуса, как вы могли бы подумать, потому что кокосовое масло рафинированное, что лишает его особого вкуса. Это печенье такое вкусное!

Я также использовал сахар-сырец Golden Barrel Raw Sugar, что означает, что тростник собран, сок извлечен, любые полевые примеси удалены, а затем он кристаллизован. Он не подвергается дальнейшей очистке, как традиционный белый сахар, поэтому имеет более темный цвет и содержит больше патоки. Это так здорово работает с этими куки-файлами!

Я был так счастлив, что смог поделиться ими с моим братом, который не употребляет молочные продукты, и я планирую сделать их для своего отца, когда он приедет в гости в следующем месяце.Он отказался от молочных продуктов, но он никак не откажется от своего любимого печенья! Они также могут быть без глютена, если сделаны из сертифицированного безглютенового овса. Овес не содержит глютена, но может подвергаться перекрестному загрязнению, поэтому при необходимости обратите внимание на маркировку. Конечно, поскольку они не содержат молочных продуктов и яиц, это также делает их веганскими. Очень вкусное веганское угощение!

Я делал их много раз, поэтому у меня есть несколько советов, как сделать их успешными. Перед приготовлением отмерьте овес. Он движется довольно быстро, когда плита включена, и вам не захочется возиться, пытаясь найти мерную чашку и правильно измерить.Кроме того, по той же причине убедитесь, что у вас есть чистый стол с вощеной бумагой. Я усвоил это на собственном горьком опыте, когда смесь горячая и ее негде зачерпнуть.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся. Довольно просто — вероятно, они у вас уже есть под рукой.

Положите сахар, кокосовое масло, какао-порошок, арахисовое масло, молоко и соль в большую сковороду. Включите средний огонь и постоянно помешивайте до однородной массы.

Когда закипит, установите таймер на 4 минуты.Держите огонь на среднем огне и все время помешивайте, регулярно очищая дно и края. Как только таймер погаснет, снимите его с огня и добавьте ваниль. Он будет пузыриться, поэтому тщательно перемешайте.

Влейте овсяные хлопья и быстро перемешайте.

Убедитесь, что все овсяные хлопья покрыты покрытием, а затем зачерпните их на вощеную бумагу. Дайте остыть перед едой.

Это печенье без выпечки с кокосовым маслом — идеальное сочетание шоколада и арахисового масла. Овес придает им отличную текстуру, но при этом тает во рту.Простое печенье, которое так приятно, и я обязательно продолжу его делать с кокосовым маслом!

Печенье без выпечки с кокосовым маслом
Порций Время приготовления
15 печенье 5 минут
909
5 минут

Ингредиенты

Порции: печенье

Инструкции

  1. Отмерьте овес в миску и отложите.

  2. Положите на прилавок кусок вощеной бумаги для печенья после приготовления.

  3. В большой кастрюле смешайте кокосовое масло, арахисовое масло, молоко кешью, сахар-сырец, какао-порошок и соль.

  4. Включите средний огонь (не выше) и постоянно помешивайте, пока он не дойдет до кипения.

  5. Установите таймер на 4 минуты и непрерывно помешивайте, регулярно очищая стенки и дно.

  6. Когда таймер сработает, снимите с огня и добавьте ваниль.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.