Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 40 минут

Оливковое масло первого холодного отжима

крупный белый лук, нарезанный

кайенский перец (по желанию)

Перец черный свежемолотый

(15 унций) банка фасоль, осушенная

банка измельченных помидоров

ТОПИНГ

Тонко нарезанный зеленый лук

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой кастрюле на среднем огне разогреть масло. Добавить лук и варить до мягкости около 5 минут. Вмешайте чеснок и готовьте, пока он не станет ароматным, еще около 1 минуты, затем добавьте томатную пасту, перемешивая, чтобы смешаться. Добавьте говяжий фарш и готовьте, пока он не перестанет быть розовым. Слейте жир и верните в огонь.
2. Добавьте порошок чили, тмин, орегано, перец, красный перец (если используете) и обильно приправьте солью и перцем.Влейте фасоль и измельченные помидоры и доведите перец чили до кипения. Убавьте огонь и тушите 20 минут. При необходимости посолить и поперчить.
3. Половник разложить по мискам и сверху выложить чеддер, сметану и зеленый лук.

По мере приготовления перец чили становится гуще. Если вы предпочитаете густой перец чили, дайте ему покипеть не менее 1 часа.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Медленный перец Чили (ЛУЧШИЙ перец чили когда-либо!)

Медленная плита Чили — один из моих самых популярных рецептов за все время, осенью и зимой тысячи людей готовят его каждый день! И не зря, это лучший чили в мультиварке! Он невероятно ароматный, богатый белком и очень сытный, к тому же это ужин, на который может согласиться каждый.

Нравится этот рецепт? Обязательно попробуйте мой высоко оцененный белый цыпленок с чили!

Лучший рецепт чили в горшочках!

Перец чили — одно из моих любимых блюд, и я его постоянно готовлю.Это рецепт, который любят все в семье, и он полезен для души, это идеальная комфортная еда.

Этот способ приготовления в мультиварке — мой любимый чили. Вкус чили в мультиварке богатый и крепкий, текстура говядины такая нежная, и она всегда получается идеальной!

Именно таким и должен быть говяжий фарш с чили. Шесть часов медленного приготовления создают лучший перец чили!

И я уже упоминал, как легко это сделать? Это очень просто, так что это, скорее всего, станет рецептом, который вы не захотите потерять!

Какие ингредиенты входят в состав Crockpot Chili?

• Оливковое масло: использовать для тушения.Подойдет и растительное масло, если оно у вас под рукой.
• Говяжий фарш: Я рекомендую использовать постное мясо на 85%. В нем хорошее соотношение жира для подрумянивания, но не слишком много.
• Желтый лук и чеснок: ароматические вещества , придающие много аромата. Для достижения наилучших результатов используйте свежий чеснок.
• Консервированные помидоры с зеленым перцем чили: Если вы не можете найти указанный размер, вы можете использовать 2 банки помидоров (14,5 унций), а затем добавить 1 банку (4 унции) нарезанных кубиками зеленого перца чили.
• Томатный соус: придает ему приятную основу со вкусом томатов и делает его похожим на тушеное мясо.
• Говяжий бульон: это делает его более жидким, если вы совсем не хотите, чтобы он был жидким, вы можете отказаться от него. Если хочешь больше супа, добавь еще немного.
• Специи ( порошок чили, тмин, перец, сахар, кориандр, S&P ) : ключ к отличному перцу чили. Этот рецепт с ними не скупердяй.
• Какао-порошок: Этот секретный ингредиент добавляет глубины.Не волнуйтесь, это не будет вкусом шоколада.
• Темная и светлая фасоль: , если у вас нет обоих оттенков, просто используйте два темных.

Как приготовить чили в медленном огне?

Этот перец чили так легко приготовить, что мультиварка делает большую часть работы! Вот как вы его приготовите:

• Обжарить ароматические вещества, добавить в мультиварку: Нагрейте оливковое масло в большой и глубокой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
  Добавьте лук и тушите 3 минуты, затем добавьте чеснок и тушите еще 30 секунд.Вылейте лук в мультиварку на 6 или 7 литров (у меня их несколько, и я предпочитаю эту ЗДЕСЬ).

• Коричневая говядина: Верните сковороду на средний или высокий уровень, добавьте говядину и готовьте, периодически помешивая, пока говядина не подрумянится.
• Слейте жир, добавьте говядину в мультиварку: Слейте большую часть жира из говядины, оставив около 2 столовых ложек с говядиной (это необязательно, я думаю, это рекламирует вкус, но вы можете слить все это, если хотите). Вылейте обжаренную говядину в мультиварку.

• Добавьте жидкости и приправы: Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, говяжий бульон, порошок чили, тмин, перец, какао-порошок, сахар, кориандр и приправьте смесью солью и перцем по вкусу.
• Готовьте на медленном огне: Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5-6 часов.

• Добавить фасоль: Добавить темную и светло-красную фасоль и дать нагреться примерно 2 минуты.
• Подавать в теплом виде с желаемой начинкой.

Могу ли я приготовить этот перец чили в горшочке быстрого приготовления?

Вот способ приготовления этого рецепта чили в горшочке ЗДЕСЬ.

Можно ли приготовить этот перец чили на плите?

Если у вас нет мультиварки, ее также можно приготовить на плите. Обжарьте лук, подрумяните говядину, добавьте другие ингредиенты, кроме фасоли, затем тушите 2–3 часа на слабом огне. Затем добавьте фасоль.

Что мне подавать с чили в мультиварке?

Подавать с кукурузным хлебом или с печеным картофелем.

Как заморозить перец чили

Этот перец чили очень хорошо замораживается и очень хорошо разогревается. На самом деле у меня почти всегда есть немного в морозилке.

Отлично подходит для приготовления еды! Я замораживаю небольшие партии для школьного обеда для своих детей, а затем упаковываю их в термос. Или я иногда делаю двойную порцию (используя две мультиварки), а затем замораживаю партию на ужин на следующей неделе.

Что можно приготовить из оставшегося перца чили?

Когда у меня есть перец чили, я люблю подавать его вместе с тако навахо.Просто процедите жидкость шумовкой и подайте к столу.

Советы по приготовлению лучшего чили в мультиварке:

• Не пропускайте обжаривание лука перед добавлением в мультиварку. Если вы это сделаете, вы получите хрустящий лук в чили.
• Используйте говяжий фарш хорошего качества. Мне нравится использовать 85% постную говядину Ангус. Избегайте употребления говядины в трубках — это говядина низкого качества.
• Для еще большего аромата можно перед добавлением в перец чили цветить специи. Для этого просто обжарьте их с луком в течение последней минуты.
• Если есть время, приготовьте говядину двумя порциями. Приготовление 1 фунта говядины за раз дает больше места для подрумянивания, а не только для приготовления на пару. И, конечно же, подрумянивание придает невероятный аромат.
• Избегайте приготовления на сильном огне. Такое медленное приготовление дает время, чтобы эти ароматы раскрылись и слились вместе, и это сделает говядину более нежной.
• Подождите, чтобы добавить фасоль до конца. Консервированные бобы уже приготовлены, поэтому, если вы добавите их вначале, они получатся слишком мягкими.

Возможные варианты:

• Добавьте нарезанный кубиками красный или зеленый болгарский перец вместе с овощами при обжаривании.
• Если вам нравится острый перец чили, добавьте к овощам один или два перца халапеньо с семенами.
• Подавать с тертым чеддером, сметаной, нарезанными кубиками авокадо, чипсами из тортильи или солеными крекерами.
• Дайте полностью остыть перед хранением в холодильнике или морозильной камере. Всегда используйте герметичные контейнеры.

Еще больше вкусных рецептов чили, чтобы попробовать!

Медленноварка Чили

Один из моих самых популярных рецептов и не зря! Это лучший перец чили, который я когда-либо пробовала! Медленное приготовление позволяет смешать ароматы и сделать говядину максимально нежной.Попробуйте сегодня вечером и узнайте, почему всем это нравится! Рецепт рассчитан на 12 чашек.

Порций: 8 порций

Подготовка15 минут

Готовка 6 часов 10 минут

Готовность: 6 часов 25 минут

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 фунта постный говяжий фарш
• 1 большой желтый лук , мелко нарезанный
• 3 зубчика чеснок , мелко измельченный
• 2 банки (14,5 унций) нарезанные кубиками помидоры с зеленый перец чили *
• 3 банки (8 унций) томатный соус
• 1/2 стакана говяжьего бульона
• 2 столовые ложки порошка чили
• 2 1/2 чайных ложки молотого тмина
• 2 чайных ложки перец
• 2 чайные ложки несладкий какао-порошок
• 1 чайная ложка сахарный песок
• 1/2 чайной ложки молотый кориандр
• Соль и свежемолотый черный перец
• 1 банка (15 унций) темно-красный фасоль , высушенная и промытая
• 1 банка (15 унций) светло-красная фасоль , высушенная и промытая
• Измельченный сыр чеддер , для подачи
901 83

• Нагрейте оливковое масло в большой и глубокой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.

• Добавьте лук и тушите 3 минуты, затем добавьте чеснок и тушите еще 30 секунд. Вылейте лук в мультиварку на 6 или 7 литров (мне нравится ЗДЕСЬ).

• Верните сковороду на средний или высокий уровень, добавьте говядину и готовьте, периодически помешивая, пока говядина не подрумянится.

• Слейте большую часть жира из говядины, оставив около 2 столовых ложек с говядиной (это необязательно, я думаю, что это рекламирует вкус, но вы можете слить весь жир, если хотите). Вылейте обжаренную говядину в мультиварку.

• Добавьте нарезанные кубиками помидоры, томатный соус, говяжий бульон, порошок чили, тмин, перец, какао-порошок, сахар, кориандр и приправьте смесью солью и перцем по вкусу.

• Накрыть крышкой и варить на слабом огне 5-6 часов.

• Добавьте темную и светло-красную фасоль и дайте ей нагреться примерно 2 минуты. Подавать в теплом виде с желаемой начинкой.

• Ищите помидоры с «мягким» зеленым перцем чили. Вы также можете использовать 2 банки (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров и 1 банку зеленого чили (4 унции), высушенных.
• Если вы хотите, чтобы говядина подрумянилась лучше, поджарьте ее двумя порциями. Только крошить и время от времени помешивать.
• Чтобы добавить еще большей глубины вкуса, вы можете придать цвету специи, обжарив их с ароматическими веществами, добавив их в последнюю минуту обжаривания лука.
• Если вы хотите разбавить чили в конце, добавьте еще 1/2 стакана говяжьего бульона. Если вам нравится по-настоящему густой перец чили, можно вообще отказаться от говяжьего бульона.
• Другие идеи для начинки — сметана, нарезанный красный или зеленый лук, жареный перец или острый соус.
• По желанию подавать с печеным картофелем, кукурузным хлебом, печеньем, солеными крекерами или чипсами из тортильи.

Пищевая ценность

Медленноварка Чили

Сумма на порцию

калорий 415 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 73 мг 24%

Натрий 595 мг 26%

Калий 14102% Углеводы 38 г 13%

Клетчатка 11 г 46%

Сахар 8 г 9%

Белок 32 г 64%

Витамин A 1375IU 28%

Витамин C 19.7 мг 24%

Кальций 110 мг 11%

Железо 8,5 мг 47%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Сообщение изначально опубликовано 10 февраля 2013 г. Фотографии обновлены 2 февраля 2019 г., текст и примечания к рецептам последний раз обновлены 15 декабря 2019 г.

Лучший рецепт проклятого перца чили | Allrecipes

Я уменьшил этот рецепт вдвое, но все равно сохранил лук и перец целиком. Я также не смог найти красный халапеньо, поэтому использовал зеленый.Специя была просто идеальной для нас и действительно имела отличную ароматную основу для супа. Наш гость вообще не ест острую пищу, и хотя они вымыли свои миски, они сказали, что это было немного острее, чем они могли бы приготовить, но им понравилось. Я не делал сметанный топпинг, так как наш гость не очень любит кинзу, но звучит неплохо.

Мой парень в восторге от чили своей бывшей подруги, а я никогда раньше не готовила чили. Мне пришлось искать идеальный рецепт, чтобы показать ее.Лол нашла этот рецепт и решила попробовать. Мне не удалось найти красный перец, поэтому я использовал 3 перца халапеньо. Я добавил банку помидоров «ротель чипотле». Все остальное осталось прежним. Я пошел работать за чили, и я получил массу комплиментов, и мне несколько раз сказали, лучший перец чили, который они когда-либо ели, включая моего парня! Ох … и я выиграл конкурс. Сейчас делаю это часто. Лучший перец чили !!!

Совершенно отличный рецепт. Мне не удалось найти красный перец халапеньо, поэтому я использовал два больших красных перца чили.Я увеличил количество порошка чили и тмина до 3 столовых ложек каждый, потому что мне нравится мой немного более острый. Я всегда использую колбасу Conecuh в своих рецептах с чили, поэтому я добавил 3/4 фунта ее, обжарил и нарезал небольшими кусочками. У меня не было жареных на огне помидоров, поэтому я использовал 1 банку обычного Rotel. Мне не удалось найти перец Анахайм, поэтому я использовал вместо него перец Поблано. Я готовил это в мультиварке 6 часов. Помимо этих модификаций, я следовал рецепту, как написано. Я считал свой личный рецепт лучшим, но этот меня победил.Отныне он станет моим новым рецептом. Просто рецепт чили с голубой лентой.

Мне нужно было найти рецепт чили для приготовления чили в моем офисе, и я нашел этот рецепт. Прочтите отзывы, особенно о том, который утверждал, что выиграл у повара своей работы и решил сделать это. Представьте себе мой восторг, когда я тоже выиграл чили. Все в офисе были в восторге от этого. Это безоговорочный победитель и отличный вкус. Я подготовил все ингредиенты и обжарил мясо и овощи накануне вечером, поместил все ингредиенты в мультиварку и на ночь поставил в холодильник.На следующий день варили его более четырех часов в мультиварке. Перец чили был красивым, густым и вкусным, приготовленным до совершенства. Хороший выбор.

Действительно хороший рецепт с хорошей глубиной вкуса. Хотя, похоже, не хватает того элемента умами, который заставляет вас думать: «О, черт возьми!» и завтра я участвую в конкурсе, который будут судить местные знаменитые повара (я в Нэшвилле). Поэтому я решил взять его немного в сторону Санте-Фе и добавил нарезанный кубиками зеленый перец чили Hatch и 1.5 чайных ложек молотой корицы. Теперь у меня есть «о боже!» … Я также использую мексиканские сливки, смешанные с тмином и кинзой, чтобы сбрызнуть их сверху, и я жарю во фритюре тонкие ломтики перца чили Hatch, чтобы украсить их текстурой. Я соревнуюсь с 10 другими, так что посмотрим, как у меня получится! ОБНОВЛЕНИЕ: занял первое место! Еще раз спасибо за рецепт …

Мой новый рецепт чили. Это идеально.

Томатная паста была «слишком много», она превосходила другие специи. Мой совет — начать с 4 унций и добавить к ней, если не удалить вообще.

Я работаю главным поваром в своем доме, и готовка — мое хобби. Само собой разумеется, что мои 8 детей хорошо едят. Я использую рецепт, который готовила моя мама, который я настраивал на протяжении многих лет. Но решил, что пора попробовать что-то новенькое, и нашел этот высоко оцененный рецепт. Когда я показал это своей жене для пробега ингредиентов, она подумала, что я сошел с ума, пытаясь приготовить то, что звучит как очень острый перец чили. Что ж, я сделал пару незначительных модов и был очень приятно удивлен. Моя слегка измененная версия будет моим новым выбором для чили.Всем моим детям он понравился, а не бабушкиным рецептам, которые сделали все мои сотрудники. За первые 24 часа было подано 16 порций и много комплиментов. Никто не жаловался, что это было слишком остро. Сделал партию этого чили на 36 порций, так как у меня так много детей, которых нужно кормить, и мы любим замораживать готовые блюда. Так как в моей семье у меня есть разные допуски к жаре, я смягчил жар, добавив только половину порошка чили, как того требовал рецепт. Также пропустил томатную пасту, так как было несколько человек, которым она не понравилась.Я также добавил нарезанный кубиками стейк, свиную колбаску и черную фасоль. В следующий раз сделаю порцию побольше 🙂

Delicious. Сделано точно так, как указано (кроме того, что я добавил только 4 унции томатной пасты) Всем рецензентам, которые изменили рецепт (кроме количества томатной пасты, которое должно быть ошибкой), если вы измените рецепт, вы не будете пересматривать этот рецепт больше, но ваш собственный модифицированный взгляд на это. Мы хотим знать, каков этот рецепт, а не вашу его версию.

Лучший рецепт чили на свете | Дауншифтология

Это лучший рецепт чили , если я сам так говорю! Этот классический говяжий чили — идеальная смесь мясной насыщенности, приготовленной на медленном огне с сытными овощами и согревающими специями.Это вкусный и успокаивающий обед из одного горшка, о котором вся семья будет просить за секунды.

Если вы ищете новый ответ на этот надоедливый вопрос о том, что на обед, я вам помогу. Это чудо в одной кастрюле легко собрать, и оно наполняет ваш дом соблазнительными ароматами, когда оно кипит.

Это идеальное сочетание говяжьего фарша, бекона, овощей и бобов с легким жаром. Но не забудьте добавить свой любимый тертый сыр, сметану и немного зеленого лука, чтобы усилить вкус.

И бонус, этот рецепт легок в ваш кошелек, так как он в основном полагается на кладовые. Давайте копаться!

Ингредиенты чили

Несколько продуктов из кладовой, свежее мясо и овощи — все, что вам нужно, чтобы составить этот лучший рецепт чили.

• Бекон: Добавляет всеми любимый дымный аромат к чили. Если хотите, выберите неотвержденный, чтобы избежать образования нитритов.
• Говяжий фарш: Покупайте свежий говяжий фарш хорошего качества от 80% до 90% постного мяса.
• Говяжий бульон: Вы можете добавить воду в перец чили, но никто не секрет, что это вода. Выбирайте качественный говяжий бульон с низким содержанием натрия.
• Сушеные специи: Помимо обычного порошка чили и тмина, я добавляю копченый перец для легкого аромата костра.
• Помидоры: Здесь подойдут практически любые консервированные томаты в соке, в том числе жареные на огне.
• Фасоль: Я использовал консервированную черную и красную фасоль, которые являются классикой чили, но вы можете использовать любую фасоль, какую захотите.

Найдите полный рецепт с размерами ниже

Как приготовить лучший перец чили

Этот рецепт основан на постепенном добавлении ароматов слоями. Вот что вы делаете.

1. Приготовьте бекон. Я даю бекону готовиться, пока он не станет идеально подрумяненным и хрустящим.
2. Обжарить говяжий фарш. Приготовьте говядину с беконом и слейте лишний жир.
3. Добавьте овощи. Дать овощам размягчиться и смешаться с говядиной.
4. Поджарить специи . Добавьте их к овощам и мясу, чтобы раскрыть их аромат.
5. Добавьте помидоры и фасоль. Затем хорошенько перемешайте все.
6. Варите чили на медленном огне: Готовьте на слабом и медленном огне около 30 минут для максимального вкуса!

Можете ли вы сделать чили раньше времени?

Вы это знаете! Вот несколько советов по переделке.

• Получите удовольствие от приготовления чили, нарезав овощи и смешав сушеные специи накануне.
• Смешайте сушеные специи чили в больших количествах, чтобы вы могли выложить ложкой именно то, что вам нужно, и тогда, когда это необходимо.
• Чили всегда вкуснее на следующий день после его приготовления. Сделайте кастрюлю на выходных и наслаждайтесь ею как быстрым ужином в течение недели.

Что вы кладете поверх перца чили?

С этим классическим перцем чили вкуснее всего.Вот несколько из моих любимых.

• Сыр. Все, от измельченного чеддера до котиджи и феты, работает хорошо.
• Лук: Нарезанный зеленый лук, нарезанный кубиками сладкий или желтый лук или красный лук идеально сочетаются с чили. Если укус красного лука вам не по вкусу, промойте нарезанный кубиками лук проточной водой и обсушите.
• Jalapeños: Если вы любите специи, здесь очень вкусны нарезанные кубиками свежие или маринованные халапеньо.
• Сметана. Сливочная прохлада прекрасно сочетается с теплыми специями.
• кинза или петрушка: целые листья или мелко нарезанные, они дают приятный травяной вкус.
Способы обслуживания

Обычно я ем прямо из миски с начинкой. Но вот еще несколько способов его обслужить.

• Залейте им рис, рис с цветной капустой или киноа, чтобы получилась более сытная еда.
• Налейте ложку в небольшую миску в качестве закуски или гарнира.Он отлично подходит для вечеринок, собраний и, конечно же, Суперкубка!

Хранение и разогрев остатков

Перец чили очень хорошо замораживается, поэтому отлично подходит для приготовления еды.

• Хранение: Поместите охлажденный перец чили в герметичный контейнер и храните до 5 дней в холодильнике.
• Для замораживания: Используйте безопасный в морозильной камере пакет или контейнер и храните в морозильной камере до 2 месяцев.
• Разогрейте это: Разморозьте перец чили на ночь в холодильнике или в микроволновой печи.Разогрейте на плите или в микроволновой печи. Если чили слишком густеет, на ваш вкус, добавьте немного воды или говяжьего бульона.

Видео с рецептом чили

Посмотрите, как я готовлю этот рецепт шаг за шагом. Нажмите на видео ниже!

Еще зимние рецепты в горшочке

Хотите еще вкусных идей для ужина? Эти рецепты на одну кастрюлю или на одной кастрюле обязательно пригодятся в загруженные будние дни.

Лучший рецепт чили

Это лучший рецепт чили — это классическая смесь мясной насыщенности, приготовленная на медленном огне со свежими овощами и согревающими специями. Посмотрите видео выше , чтобы увидеть, как я это делаю!

1x2x3x

US CustomaryMetric

• ▢ 4 полоски бекона, нарезанные ломтиками 1/2 дюйма
• ▢ 1 1/2 фунта говяжьего фарша
• ▢ 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• ▢ 1 зеленый перец, нарезанный кубиками
• ▢ 3 измельченных зубчика чеснока
• ▢ 2 столовые ложки порошка чили
• ▢ 1 столовая ложка молотого тмина
• ▢ 2 чайные ложки паприки или копченой паприки
• ▢ 1 чайная ложка сушеного орегано
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ 2 столовые ложки томатной пасты
• 28 унций жареных на огне помидоров, можно использовать кубики или измельченные помидоры
• ▢ 15 унций черных бобов, высушенных и промытых
• ▢ 15 унций красной фасоли, высушенной и ополоснутой
• ▢ 2 стакана говяжьего бульона
• ▢ 1 лавровый лист
• ▢ авокадо, красный лук, тертый сыр, для гарнира

• Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне, добавьте нарезанный бекон и готовьте до хрустящей корочки, периодически помешивая и соскребая со дна сковороды подрумянившиеся кусочки, около 10 минут.Уменьшите огонь, если бекон подрумянивается слишком быстро.

• Добавьте в кастрюлю лук и болгарский перец, часто помешивая. Готовьте 4–5 минут или пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и помешивайте еще 30 секунд.

• Добавьте говяжий фарш, ломая его на мелкие кусочки лопаткой, до полной готовности. Слейте из кастрюли скопившуюся жидкость и жир.

• Уменьшите огонь до средне-слабого. Добавьте томатную пасту и сушеные специи и готовьте, пока они не станут ароматными, около 2 минут.

• Добавьте консервированные томаты с соком, сушеную фасоль, говяжий бульон и лавровый лист. Перемешайте.

• Увеличьте огонь до сильного, пока перец чили не закипит. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 30 минут без крышки, время от времени помешивая.

• Для подачи снимите лавровый лист. Разложите порции в отдельные миски. Украсить авокадо, красным луком, сыром, кинзой или любыми другими начинками.

• Размер порции: По этому рецепту получается 9 чашек, этого достаточно для 6 порций хорошего размера.
• Хранение: Поместите охлажденный перец чили в герметичный контейнер и храните до 5 дней в холодильнике.
• Для замораживания: Используйте безопасный в морозильной камере пакет или контейнер и храните в морозильной камере до 2 месяцев.
• Для разогрева: Разморозьте перец чили на ночь в холодильнике или в микроволновой печи. Разогрейте на плите или в микроволновой печи. Если чили слишком густеет, на ваш вкус, добавьте немного воды или говяжьего бульона.
• Чтобы контролировать количество соли в чили, выбирайте несоленый говяжий бульон, бобы, консервированные помидоры и томатную пасту.
• Бекон сложно нарезать. Чтобы упростить процесс, поместите бекон в морозильную камеру не менее чем на 30 минут, чтобы он стал твердым.
• Хотите приправить это еще больше? Добавьте 1/4 чайной ложки кайенского перца!
• Обязательно используйте большую кастрюлю, чтобы вместить все эти ингредиенты. Мне больше всего нравится красивая голландская печь Le Creuset, которую вы видите на фото.

калорий: 512 ккал, углеводов: 46 г, белков: 40 г, жиров: 19 г, насыщенных жиров: 7 г, холестерина: 83 мг, натрия: 1153 мг, калия: 1180 мг, клетчатки: 15 г, сахара: 5 г, витамина А: 1816 МЕ, витамина С: 22 мг, кальций: 131 мг, железо: 9 мг

© Дауншифтология.Контент и фотографии защищены авторским правом. Обмен этим рецептом приветствуется и приветствуется. Копирование и / или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено.

18 острых и пикантных рецептов чили для очень сытной супербои

Немногие блюда вызывают столько споров, как перец чили. Вопросы о том, какое мясо (если есть) и перец чили использовать, а также о том, следует ли использовать фасоль и помидоры, могут привести людей к драке. Как бы весело ни было бороться за еду, если вы спросите нас, весь перец чили восхитителен, если все сделано правильно.

Чили — также отличное блюдо Суперкубка. Он наполняет, утешает и легко готовится. От полностью говяжьего чили кон карне до пирогов тамале и зеленого перца чили в скороварке с курицей — вот 18 рецептов перца чили на выбор в игровой день.

Говядина

Самый лучший перец чили на свете

Х. Кенджи Лопес-Альт

Мы собираемся с головой погрузиться в дискуссию о чили, смело назвав этот рецепт «лучшим». И мы поддерживаем это утверждение невероятно ароматным перцем чили, приготовленным из нарезанного короткого ребра, сушеного перца чили и таких специй, как звездчатый анис, гвоздика, фенхель и кориандр.Кофе и шоколад придают чили дополнительную насыщенность, и, чтобы усилить пикантность, мы используем несколько секретных ингредиентов: мармит, анчоусы и соевый соус. Мы также используем фасоль (извините, техасцы).

Реал Техас Чили Кон Карне

Х. Кенджи Лопес-Альт

После того, как мы начнем этот обзор с рецепта, включающего бобы, будет правильным полностью отказаться от мяса для нашего второго выбора. Этот чили кон карне действительно мясистый — это не более чем большие кусочки чака и смесь свежих и сушеных перцев чили.Чтобы перец получился максимально ароматным, мы размягчаем его в курином бульоне и измельчаем смесь погружным блендером.

Скороварка на 1 час в техасском стиле Chile Con Carne

Х. Кенджи Лопес-Альт

Наш стандартный чили кон карне приготовить несложно, но его нужно варить на медленном огне пару часов. Если у вас мало времени перед игрой, использование скороварки позволит вам приготовить блюдо всего за час. Обжаривание патрона целиком перед тем, как разрезать его на куски, сэкономит время, но в остальном этот рецепт очень похож на предыдущий.

Перец чили для гамбургеров с чили, собак с чили или картофеля фри с чили

Х. Кенджи Лопес-Альт

Когда дело доходит до гамбургеров с чили и собак с перцем чили, вам нужен особый сорт чили. Он действует как приправа, а не как основное блюдо, поэтому он должен быть более дерзким и немного менее интенсивным. Как и в нашем «лучшем» чили, в этом рецепте используются различные специи, анчоусы, мармит и соевый соус для максимального вкуса. Большие куски мяса не работают в качестве приправы, поэтому мы используем вместо него говяжий фарш и сгущаем соус маса, чтобы сделать его более подходящим для булочек.

Быстрый и легкий пирог Тамале на сковороде с корочкой из кукурузного хлеба с коричневым маслом

Х. Кенджи Лопес-Альт

Кукурузный хлеб и перец чили созданы друг для друга, и это старинное блюдо объединяет их в одну упаковку. Мы не пытаемся слишком сильно менять классику, выбирая простую смесь говяжьего фарша, приправленную кукурузой, черной фасолью, помидорами, сыром, зеленым луком и различными специями. Мы используем кукурузный хлеб с коричневым маслом для начинки, который богаче обычного кукурузного хлеба.

Лучший пирог тамале с тушеным стейком в юбке, обугленной кукурузой и корочкой из кукурузного хлеба с коричневым маслом

Дж.Кенджи Лопес-Альт

Наш основной пирог с тамале — легкий по будням, но Суперкубок — это повод попробовать что-то более амбициозное. Этот рецепт обновляет традиционный пирог тамале, заменив говяжий фарш на медленно приготовленный стейк с юбкой, а молотые специи — на цельный сушеный перец чили и свежий поблано.

Свинина и курица

Тушеный свининой перец чили с кукурузным кнедликом в медленноварке

Морган Айзенберг

Этот перец чили из свиной лопатки приправлен чили, тмином, коричневым сахаром, какао-порошком, томатной пастой и Вустерширским соусом.Если вам нравится фасоль в чили, вы также можете добавить темную фасоль, которая должна приготовиться до кремообразной консистенции. Последний шаг — ложка на тесто для кукурузного хлеба и готовить его прямо в мультиварке. Предупреждение — этот рецепт занимает около восьми часов, поэтому начните пораньше.

Карне Адовада (свинина по-нью-мексикански с красным чили)

Х. Кенджи Лопес-Альт

Carne adovada — это свинина в Нью-Мексико, отвечающая техасскому чили кон карне. Хорошие нью-мексиканские сушеные чили добавляют сладости, которая важна для разрезания жирной свинины, но вы вряд ли найдете их за пределами Нью-Мексико.Наше решение — добавить изюм и замороженный концентрат апельсинового сока (да, концентрат — свежий сок слишком цитрусовый).

Чили Верде со свининой

Х. Кенджи Лопес-Альт

Если вы спросите кого-нибудь из Нью-Мексико, он, вероятно, скажет вам, что невозможно приготовить настоящий чили-верде без жареного чили Hatch. Это все хорошо, но те из нас, у кого нет доступа к ним, могут сделать что-то похожее, но по-прежнему восхитительное. Для этого мы заменяем чили Hatch сочетанием землистого поблано, пряного перца халапеньо и сладкой кубанель .

Легкая свинина и перец чили из 3 бобов

Х. Кенджи Лопес-Альт

Для этого простого рецепта перца чили мы используем тот же трюк, что и для нашего карне адовада, добавляя изюм и концентрат апельсинового сока для сладости и глубины, а также еще один важный прием приготовления перца чили: подрумянивание мяса только с одной стороны, чтобы придать ему много аромата без пережарить это. Чтобы упростить процесс, мы также используем консервированные бобы вместо сушеных — они приобретают много аромата при медленном приготовлении.

Острый чоризо и чили из бобов пинто

Дж.Кенджи Лопес-Альт

Еще один быстрый рецепт чили, основанный на сыром чоризо по-мексикански (можно купить в магазине, но вы также можете приготовить его самостоятельно). Хорошо приправленный чоризо дает вам преимущество перед вкусом, и мы экономим больше времени, используя смесь порошка чили, лука, чеснока, тмина и мексиканского орегано вместо цельного перца чили. Немного рыбного соуса усиливает мясистость чоризо.

Скороварка, зеленый перец чили с курицей

Х. Кенджи Лопес-Альт

На вкус этот зеленый перец чили можно приготовить часами, но благодаря скороварке он собирается всего за 30 минут.Технически это не может быть намного проще — если вы можете грубо нарезать ингредиенты и переложить их в кастрюлю, все готово. Скороварка получает массу аромата от перца чили, томатилло и курицы, а добавление свежей кинзы делает его ярким.

Скороварка Easy Sork Chile Verde

Х. Кенджи Лопес-Альт

Вариант со свининой скороварки Kenji Chile Verde в скороварке почти такой же и во всех смыслах такой же простой. Опять же, единственная работа, которая требуется от вас, — это подготовка чеснока, лука, перца, помидоров и мяса — мы используем жирную свиную лопатку, нарезанную довольно большими кусками — переносим все это на вашу машину и позволяем готовиться при высоком давлении в течение пол часа.Когда свинина станет нежной и сочной, вы удалите ее и измельчите остальные ингредиенты в однородный соус с помощью погружного блендера. Это определенно достаточно просто для буднего вечера, но более чем достаточно вкусно для вечеринки.

Лучший белый перец чили с курицей

Х. Кенджи Лопес-Альт

Курица и белая фасоль могут не походить на основу для перца чили, но вы не разочаруетесь, если попробуете. Мы сохраняем тонкий вкус с помощью молотого тмина, семян кориандра и смеси свежих перцев.Обугливание перца придает им дымность, которую мы любим в миске чили. Чтобы сделать его густым и сливочным, мы добавляем пюре из белой фасоли и тертый перец Джек сыр.

Вегетарианский / Веганский

Лучшая вегетарианская фасоль Чили

Х. Кенджи Лопес-Альт

Вегетарианский перец чили получил плохую репутацию, но он может быть таким же хорошим, как и любой другой, если вы откажетесь от искусственного мяса. Вместо того, чтобы пытаться повторить говядину, отметьте овощи и бобы. Здесь мы используем смесь красной фасоли и нута для некоторого текстурного контраста.Исключение мяса означает меньшую пикантность, которую мы компенсируем соевым соусом и мармитом.

Веганский сладкий картофель и перец чили из 2 бобов с гомини

Х. Кенджи Лопес-Альт

Этот веганский перец чили сделан из черной фасоли и нарезанного кубиками сладкого картофеля, который имеет прекрасный вкус, но при приготовлении становится довольно мягким. Чтобы добавить текстурный контраст, мы добавляем жевательную маску. Соус готовится путем смешивания сушеных чили и пасты со свежим апельсиновым соком.

Веганская черная фасоль и кабачок с чили

Ясмин Фар

Вам не нужно мясо, чтобы приготовить сытный перец чили — этот суперсердечный благодаря черной фасоли, нарезанной кубиками мускатной тыкве и нарезанному болгарскому перцу.Он также получает серьезный удар от полбанки чипотлей в адобо. Авокадо добавляет сливочности и смягчает жар, но вы также можете украсить его сыром. Веганский сыр подойдет, если вы не хотите употреблять молочные продукты.

Быстрый и легкий вегетарианский пирог Тамале с корочкой из кукурузного хлеба с коричневым маслом

Х. Кенджи Лопес-Альт

В классическом пироге тамале говяжий фарш — это в основном просто средство для приправ, поэтому легко приготовить вегетарианский вариант. Мы заменяем говядину красной фасолью, которую смешиваем с черной фасолью, обугленной кукурузой, перцем поблано и зелеными оливками.Для дополнительного аромата мы добавляем в тесто для кукурузного хлеба красный перец халапеньо и зеленый лук.

ЛУЧШИЙ рецепт чили! | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Мой лучший рецепт чили варится со всеми классическими ингредиентами, которые мы знаем и любим, плюс несколько секретных приправ, которые делают этот чили незабываемым и любимым всеми.

Хотите верьте, хотите нет, но это на самом деле самый первый классический рецепт чили на плите, который я опубликовал здесь за 10 лет ведения блога.

Я писал в блоге почти обо всех видах перца чили, которые только можно вообразить, особенно о различных вегетарианских рецептах и ​​рецептах с курицей и перцем чили, которые я обычно использую. Но на протяжении многих лет вы все продолжали присылать запросы на выдающийся классический рецепт говяжьего чили и здесь, в блоге. Тот, который гарантированно станет любимцем публики на вечеринках в игровой день или за столом для уютных ужинов в будние дни. Тот, который можно варить на медленном огне в большой кастрюле на плите или сделать еще проще в мультиварке или растворимом горшочке.Богатый и сытный, в котором не используются лучшие ингредиенты, необходимые для достижения наилучшего вкуса. И, самое главное, рецепт чили, достаточно вкусный, чтобы выиграть чертовски жаркое блюдо.

Ну вот. Друзья, познакомьтесь с лучшим классическим рецептом чили, который я когда-либо пробовала. ♡♡♡

Он полон всех классических ингредиентов говяжьего чили, которые мы все знаем и любим. Но есть также несколько дополнительных особенных вкусов, которые — по крайней мере, я убежден — выделяют рецепт этого рецепта чили среди всех остальных.Это большой и смелый рецепт чили, который не уклоняется от дымной жары. Но его по-прежнему невероятно легко приготовить и, конечно же, добавить как можно больше ваших любимых начинок. (Вы знаете мою мантру — когда дело доходит до начинки с чили, больше значит больше!)

Как всегда, я также включил ниже множество советов о том, как настроить этот рецепт чили точно так, как вы предпочитаете, в том числе как сделать его острее или мягче, сытнее или бульоннее, без глютена или осветленным и т. Д. .Кроме того, я также включил советы о том, как хранить и / или замораживать этот рецепт, если вы хотите сохранить остатки для удобного приготовления еды на месяц вперед.

Итог — я убежден, что этот рецепт чили является победителем, и искренне надеюсь, что он вам тоже понравится. Так что давай приготовим!

Лучший рецепт чили | 1-минутное видео

Состав рецепта чили:

Хорошо, как я уже упоминал выше, я пошел ва-банк, предложив здесь список ингредиентов. ♡ Вот несколько примечаний о том, что мы будем использовать для приготовления этого перца чили (полное количество ингредиентов смотрите в рецепте ниже):

• Панчетта (или бекон): Чей вкус мгновенно поднимает вкус этого говяжьего перца чили!
• Говяжий фарш: Я использовал более постное мясо из органического говяжьего фарша, но подойдет любой вид говяжьего фарша.
• Овощи: Смесь болгарского перца, лука и чеснока.
• Перец чили: Один перец халапеньо (или два, если хотите), чтобы немного нагреть чили, и одна банка нарезанного кубиками зеленого чили, чтобы добавить легкие мягкие оттенки, и один перец чипотле в соусе адобо, чтобы добавить фирменную дымность.
• Пиво + говядина: Ребята, бутылка пива — мой любимый прием для приготовления экстра-вкусного бульона. Я использовал IPA, но подойдет любая бутылка любимого пива, которая окажется у вас под рукой.(Или, если вы предпочитаете не готовить с пивом, вы можете просто использовать 100% говяжий бульон и немного яблочного уксуса.)
• Жареные на огне помидоры: Или, если вы не можете найти их в магазине, подойдут и обычные нарезанные кубиками помидоры.
• Фасоль: Две банки с фасолью любого типа, которую вы предпочитаете, промытую и высушенную. Я использовал по банке пинто и фасоли.
• Приправы: Смесь порошка чили, копченой паприки, тмина, соли и перца.
• Начинки: Как всегда с чили, я голосую за то, чтобы вы добавляли как можно больше начинок! Мои стандарты включают нарезанный кубиками авокадо, нарезанную свежую кинзу, нарезанный кубиками зеленый или красный лук, тертый сыр чеддер, сметану и / или Fritos (или измельченные кукурузные чипсы тортильи).

Как приготовить перец чили:

Stovetop Chili Instructions: Вот краткий обзор того, как приготовить перец чили классическим способом на плите:

1. Обжарьте мясо. Сначала мы подрумяним панчетту (или бекон) и говядину в кастрюле, а затем переложим приготовленное мясо на отдельную чистую тарелку. В сковороде должна остаться хотя бы столовая ложка жира, которым мы будем тушить овощи.
2. Соте из овощей. Затем мы обжарим лук, красный перец и халапеньо до размягчения, а затем быстро обжарим чеснок.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты: Затем добавьте пиво в кастрюлю и деревянной ложкой осторожно соскребите все подрумянившиеся кусочки, приставшие ко дну кастрюли.(Они полны великолепного вкуса!) И, наконец, добавьте в кастрюлю приготовленную говядину и панчетту (или бекон), говяжий бульон, помидоры, бобы, курицу, зеленый перец чили, чипотле чили в адобо, порошок чили, копченую паприку и тмин. и перемешайте, чтобы смешать. Пусть перец чили готовится, пока он не закипит.
4. Варить на медленном огне: Затем убавьте огонь до средне-слабого, накройте крышкой и продолжайте тушить чили около 20 минут. (Или дольше, если хотите.)
5. Сезон: Дегустируйте и при необходимости приправляйте солью и перцем.(Не стесняйтесь также добавить дополнительный порошок чили или тмин, если считаете, что это необходимо.) И если бульон кажется вам слишком жидким, вы можете дать бульону покипеть на медленном огне еще 10-15 минут, пока он не уменьшится и немного загустел.
6. Порция: Затем, когда вы будете готовы, переложите перец чили в сервировочные тарелки и выложите их в высокую стопку с большим количеством ваших любимых начинок. И наслаждаться!

Instant Pot Chili Instructions: Я рекомендую использовать функцию «Sauté» на Instant Pot для подрумянивания мяса, как указано в шаге 1.(И при желании вы также можете использовать функцию «Обжарить», чтобы смягчить овощи, как указано в шаге 2. Или вы можете добавить овощи вместе с оставшимися ингредиентами.) Добавьте оставшиеся ингредиенты в миску быстрого приготовления и дайте их быстрое перемешивание. Затем накройте крышкой и готовьте на сильной скорости в течение 10 минут, затем быстро отпускайте. Приправить и подавать.

Crockpot Chili Instructions: При желании вы можете выполнить Шаг 1 (и 2, по желанию) на плите.Затем вы можете добавить обжаренные ингредиенты в мультиварку. Но если вы хотите приготовить чили в мультиварке самым простым способом, просто добавьте все ингредиенты чили сразу в миску большой мультиварки. Накрыть крышкой и варить 4 часа при сильном или 6-8 часов при слабом. Приправить и подавать.

Возможные вариации рецепта чили:

Ребята, есть , так что много интересных способов, которыми вы можете настроить этот рецепт чили, поэтому, пожалуйста, поэкспериментируйте и посмотрите, что вам больше нравится! Например, смело…

• Используйте итальянскую колбасу. Я также часто делаю свой чили с половиной говяжьего фарша и половиной (острой) итальянской колбасой, что придает этому рецепту изумительный аромат! Смесь с говядиной и чоризо тоже была бы восхитительна.
• Используйте стейк. Вы также можете заменить нарезанный кубиками стейк (я бы порекомендовал использовать кубики размером 1/2 дюйма) вместо говяжьего фарша. Просто обжарьте стейк, пока он не подрумянится со всех сторон, затем накройте крышкой и дайте чили покипеть, пока стейк не станет полностью мягким.
• Используйте фарш из индейки. Или, чтобы сделать этот рецепт более похожим на рецепт чили из индейки, замените фарш из говядины на более постный перец чили.Возможно, вам придется добавить немного масла в сковороду, чтобы поджарить индейку, поскольку она, естественно, содержит меньше жира.
• Сделайте это без глютена. Чтобы приготовить этот рецепт чили без глютена, просто обязательно используйте пиво без глютена (или используйте говяжий бульон вместо пива).
• Сделайте острее / мягче. Если вы хотите, чтобы ваш чили был более острым, добавьте еще немного перца халапеньо. Если вы хотите, чтобы он был мягче, просто откажитесь от халапеньо. (И, как всегда, если подавать этот перец чили разной группе едоков, я рекомендую держать его в более мягком виде.Тогда вы всегда можете предложить острый соус, если люди захотят приправить свои отдельные тарелки.)
• Сделайте более / менее дымным. Придайте чили вкус, и если вы хотите, чтобы он был немного дымнее, вы можете добавить немного чипотле в соусе адобо. Или, если вам не нравятся ароматы дыма, можно вообще отказаться от чипотле в соусе адобо. (И используйте обычный перец вместо копченого перца.)
• Сделайте толще. Если вы хотите, чтобы этот перец чили был немного гуще, смешайте 1/4 стакана маса-харины с 1/2 стакана холодной воды.После того, как перец чили тушится в течение 10 минут, смешивайте несколько столовых ложек смеси маса с перцем чили за раз, пока перец чили не достигнет желаемой консистенции.
• Добавьте какао-порошок. Для получения нежного, но насыщенного оттенка попробуйте добавить в перец чили несколько чайных ложек какао-порошка. Я обещаю, что это не сделает всю партию шоколадной на вкус, но она определенно красиво округлит вкус.
• Добавьте дополнительные овощи. Я сохранил этот базовый рецепт простым. Но если вы хотите добавить немного дополнительных овощей, все, от сладкого картофеля до моркови, сельдерея, грибов, кабачков, баклажанов или капусты, тоже было бы восхитительно.Если вы добавите больше овощей, просто имейте в виду, что вам может потребоваться добавить еще немного бульона / приправ, чтобы компенсировать это.

Еще любимые рецепты чили:

Хотите чили другого стиля? Вот еще несколько моих любимых рецептов чили здесь, в Gimme Some Oven:

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

---

• 5 унций нарезанного кубиками панчетты (или 5 ломтиков нарезанного кубиками толстого бекона)
• 1 3/4 фунта говяжьего фарша
• 1 средний белый лук, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 средний красный болгарский перец, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 халапеньо с сердцевиной и нарезанным кубиками
• 4 зубчика чеснока, очищенных и измельченных
• 1 бутылка (1 1/2 стакана) пива
• 1 1/2 стакана говяжьего бульона
• 2 банки (15 унций), обжаренные на огне помидоры, нарезанные кубиками, с их соком
• 2 банки (15 унций) по вашему выбору, промытые и высушенные (я использовала пинто и темно-красную фасоль)
• 1 банка (4 унции) нарезанного кубиками зеленого чили
• 1 перец чили чипотле в соусе адобо, нарезанный кубиками (плюс 1 чайная ложка соуса адобо)
• 1 столовая ложка порошка чили *
• 1 чайная ложка копченого перца
• 1 чайная ложка молотого тмина
• морская соль и свежемолотый черный перец
• начинки: нарезанный кубиками авокадо, нарезанная свежая кинза, нарезанный кубиками зеленый или красный лук, тертый сыр чеддер, сметана, дольки лайма и / или измельченные кукурузные чипсы тортилья

---

1. Обжарьте мясо. Нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавьте панчетту (или бекон) и тушите в течение 3 минут, периодически помешивая. Добавьте говяжий фарш и обжаривайте, пока он не подрумянится и не обжарится, помешивая и раскрошивая деревянной ложкой. С помощью шумовки переложите приготовленное мясо на чистую тарелку и отложите в сторону, оставив в кастрюле 1 столовую ложку жира. (Если в кастрюле осталось больше жира, выбросьте его.)
2. Соте из овощей. Добавьте в кастрюлю лук, красный перец и халапеньо и тушите в течение 5 минут, периодически помешивая, до размягчения.Добавьте чеснок и тушите еще 2 минуты, периодически помешивая.
3. Добавьте оставшиеся ингредиенты: Добавьте пиво в кастрюлю и деревянной ложкой аккуратно соскребите все подрумянившиеся кусочки, приставшие ко дну кастрюли. Добавьте приготовленную говядину и панчетту (или бекон), говяжий бульон, помидоры, бобы, зеленый перец чили, чипотле с чили в адобо, порошок чили, копченую паприку и тмин и перемешайте, чтобы все смешалось. Продолжайте готовить, пока перец чили не закипит.
4. Варить на медленном огне: Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и продолжайте тушить чили в течение 20 минут.
5. Сезон: Дегустируйте и при необходимости приправляйте солью и перцем. (Не стесняйтесь также добавить дополнительный порошок чили или тмин, если считаете, что это необходимо.)
6. Порция: Подавайте сразу же, положив все ваши любимые начинки.

---

Банкноты

Порошок чили: В этом рецепте я использовал порошок чили в американском стиле, который отличается от кайенского. (Если вы живете за пределами США, поищите порошок чили в американском стиле, который играет важную роль в этом рецепте.)

Бульон Консистенция: Если бульон кажется слишком жидким, вы можете варить чили без крышки еще 10-15 минут, пока он не достигнет желаемой густоты. Или вы можете добавлять по несколько столовых ложек кашицы маса-харины (равные части маса-харины + холодная вода, взбитые вместе), пока перец чили кипит, пока он не достигнет желаемой консистенции.

Instant Pot Chili Instructions: Используя кнопку «Sauté», приготовьте мясо в Instant Pot, как указано в шаге 1, затем переложите мясо на отдельную тарелку.Обжарьте овощи, как указано в шаге 2. Затем добавьте приготовленное мясо и оставшиеся ингредиенты в чашу вашего Instant Pot, быстро перемешайте все, закройте крышкой и запечатайте, а затем приготовьте перец чили на высокой скорости в течение 10 минут. минут, а затем естественное высвобождение. Продолжайте шаги 5 и 6.

Crockpot Chili Instructions: При желании вы можете выполнить Шаг 1 (и 2, по желанию) на плите. Затем вы можете добавить обжаренные ингредиенты в мультиварку.Но если вы хотите приготовить чили в мультиварке самым простым способом, просто добавьте все ингредиенты чили сразу в миску большой мультиварки.

No related posts.