Рецепты сладостей для детей: Полезные сладости детям — конфеты из сухофруктов (фото рецепт)

Содержание

Полезные сладости детям — конфеты из сухофруктов (фото рецепт)

Продукты:

  • 200 грамм кураги;
  • 200 грамм чернослива;
  • 200 грамм изюма;
  • 200 грамм грецких орехов;
  • Сок 1-го лимона;
  • 3 ст.л. меда;
  • 3-4 шт. шоколада без наполнителя;

Из этого набора продуктов получается довольно много конфеток. Хранить их потом можно в холодильнике. У нас данного объема хватает примерно на пол месяца на 4-х человек. Кушаем по несколько штук в день.

Веселые вкусные чудо — конфетки
Мне мама готовит, конечно, сама.
Их кушать полезно всем маленьким деткам —
В них есть сухофрукты, лимон, шоколад.

Сегодня я ей помогаю по дому –
Большой самолет мастерю из газет.


Она приготовила суп и картошку,
А мне очень хочется вкусных конфет!

 
Конфеты из сухофруктов – полезное и вкусное лакомство

Наверное каждый из нас не по наслышке знает о вреде чрезмерного употребления сахара, но тем не менее многие им злоупотребляют не столько в чистом виде, сколько вместе с конфетами, тортами, пирожными, печеньем и другими вкусными и не очень полезными продуктами. Даже в хлебе, без которого нельзя обойтись, содержится сахар. Поэтому так важно ограничивать его употребление еще с детства, выдавая ребенку сладости только по особым случаям. Но существуют и, содержащие полезные сахара, например, фрукты, ягоды и мед. Из фруктов делают сухофрукты, способные легко заменить, всеми любимые конфеты, судя по названию статьи. Сухофрукты сохраняют все витамины и минералы при сушке и таким образом способны заменить полноценный витаминный комплекс. Есть несколько замечательных рецептов, которые смогут удовлетворить любого сладкоежку.

Полезные сладости детям — Приготовление конфет из сухофруктов:

1. Измельчаем хорошо промытые в горячей воде сухофрукты на мясорубке или в блендере, но не сильно мелко.

 

2. Там же измельчаем орехи.

 

3. Отжимаем сок 1-го лимона и добавляем его в смесь из сухофруктов.

 

4. Полученную массу смешиваем с медом

 

5. и скатываем в шарики, либо перекладываем в формочки в виде сердечек, цветов или геометрических фигур. Ставим в холодильник на 3 часа.

 

6. Тем временем растапливаем молочный (или горький) шоколад. Кстати, покупая шоколад, поинтересуйтесь у продавщицы какой именно шоколад можно будет растопить. Я просто столкнулась с тем, что есть такие, которые не растапливаются. Разломаем шоколад на мелкие части.

 

7. И поставим в микроволновку на 60-70 секунд. Я растапливала частями, по пол шоколадки за один раз. Можно растопить на водяной бане или в пароварке.

 

8. Достаем уже успевшие немного застыть конфеты и обваливаем их в шоколаде, после чего опять отправляем в холод.   Через 30-40 мин. мы получаем вкусный, витаминный и диетический продукт, который с легкостью заменит сахар и «вредные» сладости.

 

2-й вариант рецепта приготовления конфет из сухофруктов:

  • 100 граммов вяленых персиков;
  • 100 граммов вяленой вишни;
  • приблизительно столько же изюма;
  • орехи (кешью, миндаль, грецкий) по 30 граммов каждого вида;
  • мед;
  • шоколад любой, можно молочный или даже белый;
  • цедра одного лимона.

Эти полезные сладости детям делаются таким же образом как и предыдущие. Перекручиваем сухофрукты и орехи, натираем цедру лимона и смешиваем с медом. Формуем конфеты таким же образом, как и предыдущем рецепте. Ставим в холодное место и ждем несколько часов, по прошествии которых обмакиваем конфеты в шоколаде и орехах.

Такой замечательный десерт не только поможет ограничить себя в сладком, но и зарядит необходимыми современному человеку витаминами, минералами и энергией. Особенно полезны такие сладости детям которые посещают детский сад.

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Натуральные сладости: рецепты

Готовим для детей: натуральные сладости,


сделанные своими руками

Дети готовы есть сладости всегда и везде. Но большинство из них сложно назвать здоровой пищей. И все же любимые лакомства могут быть полезными, если это натуральные сладости, сделанные своими руками.

Самый вкусный шоколад

Попасть на шоколадную фабрику, подобно Дракоше из советского мультика, — заветная мечта многих малышей. Хотя настоящий шоколад вполне можно сделать дома. Нам понадобится 60 г тертого какао. Готовый какао-порошок для рецепта натурального шоколада не подойдет — вкус будет слишком плоским. Тертое какао крошим на кусочки, смешиваем с 60 г какао-масла и, постоянно помешивая, растворяем на слабом огне. Вводим 80 г сахарной пудры и, не доводя до кипения, снимаем с плиты. Остужаем шоколадную массу, выливаем в широкую прямоугольную форму и убираем в холодильник. Для самых капризных добавьте в шоколадку ягоды, орехи или сухофрукты.

Уроки сладкой лепки

Восторги гарантированно вызовут конфеты из натурального горького шоколада. Обжариваем на сухой сковороде 300 г арахиса. Смешиваем его со 100 г песочного печенья и измельчаем в блендере в крошку. Соединяем 2 ст. л. сливочного масла с 4 ст. л. меда и, не доводя массу до кипения, заливаем ею орехи с печеньем. На слабом огне растапливаем 250 г горького шоколада. Влажными руками формируем из ореховой начинки аккуратные шарики, окунаем их в шоколад и выкладываем на блюдо с фольгой, после чего отправляем натуральные конфеты для детей в холодильник на ночь.

Будьте уверены, растаять это лакомство не успеет.

Фруктовое заливное

Фруктовое желе — польза в чистом виде, ведь состоит оно из натуральных ингредиентов. Ставим на водяную баню 100 мл меда, добавляем 400 мл воды, 100 г сахара, щепотку ванили и доводим смесь до кипения. Вводим пакетик заранее замоченного желатина и кипятим смесь 2 минуты. Очищаем от кожуры и семян 2 груши и нарезаем их дольками. Нарезаем четвертинками по 150 г абрикосов, крупного винограда и клубники. Такое же количество мякоти дыни режем кубиками. Для рецепта натурального желе хороши любые фрукты. Так что смело добавляйте все, что любят ваши дети. Раскладываем начинку по креманкам, заливаем медовым сиропом и даем застыть. Такое угощение идеально подойдет для детских праздников. Чтобы сделать желе цветным, вместо воды или напополам с водой можно добавить любимый сок. 

Любимые сливы

Натуральный мармелад не может не понравиться малышам. Заливаем 20 г желатина 100 мл свежевыжатого сливового сока и оставляем его набухать. Варим сироп из 2 стаканов сахара и 100 мл воды с добавлением цедры лимона и апельсина. Постоянно помешивая смесь, варим ее 5 минут, затем снимаем с огня, процеживаем и добавляем желатин с соком. Далее по рецепту мармеладу из натурального сока нужно дать застыть. Его можно разлить в эластичные ячейки из-под коробки конфет — так они приобретут интересную форму и легко отделятся. Домашние жевательные мармеладки ни за что не сравнятся с магазинными. К тому же они намного полезнее!

Абрикосы на снегу

Успехом у сладкоежек пользуется и натуральное фруктовое мороженое. Рецепт его приготовления прост. Очищаем 1 кг персиков от кожуры и косточек, пюрируем их блендером. Взбиваем 7 яичных желтков с 200 г сахара, пока масса не приобретет белый цвет. Нагреваем литр сливок на медленном огне, вводим яичную смесь и, непрерывно помешивая, варим до загустения. Снимаем ее с плиты, остужаем, вливаем персиковое пюре и взбиваем миксером до однородности. По рецепту натуральное мороженое нужно убрать в морозильную камеру на 3–4 часа, при этом каждый час его необходимо пробивать миксером.  Подавать можно с вафлями и веточкой мяты. 

Молочное удовольствие

Натуральный йогурт — чемпион среди полезных лакомств. В отделах детского питания его можно приобрести без труда. Но натуральный йогурт в домашних условиях намного вкуснее. Доводим до кипения литр молока, варим его 5 минут и остужаем до 40 °C. Растворяем 1 пакет закваски (ее можно приобрести в аптеке) в 3–4 ст. л. молока и выливаем его обратно. Если у вас нет йогуртницы, ее заменит термос. Наполняем его молоком и оставляем сквашиваться на 7–8 часов. Готовый йогурт можно подсластить медом или джемом, добавить фрукты или ягоды, посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом. Словом, фантазируйте с добавками и радуйте любимых сластен.

Тягучее яблочко

Пастила из яблок — еще один интересный рецепт натуральных сладостей. Очищаем ½ кг яблок, заливаем их 2 стаканами воды и томим на огне 30 минут, пока фрукты не разварятся. Остужаем массу, всыпаем 300 г сахара и взбиваем ее блендером. Застилаем противень пергаментной бумагой, смазываем ее маслом, заливаем яблочное пюре и разравниваем в слой не толще 1 см. Сушить пастилу предстоит в течение 2 дней в духовке при температуре 50 °C. Периодически ее нужно будет вынимать и остужать. Готовую пастилу разрезаем пополам, скатываем в трубочки и разрезаем на рулетики. Для тех, кто любит послаще, можно припорошить их сахарной пудрой.

А какие натуральные лакомства любят ваши дети? Поделитесь рецептами собственного сочинения и удачными идеями полезных сладостей в комментариях. 

Полезные сладости для детей | 3 супер рецепта

Каждый карапуз любит полакомиться сладостями. А вот какими они будут: вредными или полезными для детского организма, уже во многом зависит от нас родителей.

Не секрет, что иммунитет ребенка напрямую связан с его питанием. И если малыш периодически ест  сладости и чипсы, запивая газировкой, то не удивительно, что он часто болеет. Все продукты, содержащие ГМО, а также излишне богатые сахаром или наоборот солью, мягко говоря, не очень полезны для детского пищеварения. И,к сожалению, современные сладости, продающиеся в магазинах, не исключение.

Помимо того, что в них содержится огромное количество очень вредных добавок: искусственных красителей, ароматизаторов, антиокислителей, они так же включают в себя слишком большое количество сахара и углеводов. А, как известно, дети обычно выбирают все поярче, повкуснее. И они даже не подозревают о том, что вкус исходит не от самого съеденного продукта, а от порошка, который в него добавили. Бесконтрольное употребление таких «вкусняшек», безусловно, пагубно сказывается на детском здоровье и даже иногда приводит к раннему ожирению, если ребенок на генетическом уровне склонен к полноте.

Но нельзя же лишать детей самого дорого, ведь для любого ребенка поедание сладостей, это своеобразная подзарядка положительными эмоциями и энергией. Чтобы она была правильной и не шла во вред здоровью, нужно всего лишь выбирать безопасные, натуральные и полезные лакомства.

Безопасные сладости

Чтобы не перегружать детский организм всяческими химическими добавками и красителями, выбирайте более натуральные сладости. Вот некоторые из них:

  1. Сухофрукты и цукаты. Благодаря тому, что это натуральные сладости, которые дарит нам сама природа, они обогащены множеством полезных витаминов. Например, чернослив содержит в себе витамины группы В, а так же богат минеральными элементами: железом, магнием и натрием. А курага и изюм дает нашему организму калий и бета-каротин, который участвует во всех обменных процессах. Такие лакомства полезны для детей любого возраста для поддержания иммунитета, а особенно школьникам в период больших умственных и физических нагрузок.
  2. Фрукты. По степени полезности они не уступают сухофруктам. В ежедневном рационе любого ребенка должны присутствовать свежие фрукты и овощи. Они богаты клетчаткой и помогают наладить пищеварение. Некоторые дети, к примеру, всем сладостям предпочитают морковку, она для них слаще любой шоколадки. А в Португалии вообще считают ее фруктом и готовят из нее варенье. Если ваш малыш не любит лакомиться фруктами или овощами, попробуйте проявить фантазию и изменить подачу. Давайте их не в целом виде, а красиво нарезанными кусочками и разложенными на тарелочке в виде солнышка, зайчика или мишки.
  3. Пастила и зефир. Как правило, они изготовлены из натуральных ингредиентов и не имеют в составе вредных веществ.
  4. Халва. Еще один вид, лакомств, изготовленных из натуральных орехов или семечек. Но за счет большого количества сахара в ее составе, детям все же не стоит давать много этого лакомства.
  5. Мед. Он содержит в себе большое количество питательных веществ: аминокислоты, антиоксиданты и витамины. Кроме того, мед является натуральным лекарством при начинающемся кашле у детей. Благодаря его полезным и противовоспалительным свойствам он облегчает болевые симптомы и способствует быстрому выздоровлению. Однако, стоит учесть, что мед достаточно аллергенный продукт. Поэтому давать его детям нужно лишь в том случае, если ребенок не склонен к аллергии.

Рецепты домашних и вкусных сладостей

Но как же быть с любимыми сладостями, которые нечем заменить? Шоколад, мармелад и глазированные сырки. Их легко приготовить в домашних условиях. Каждая мама должна уметь готовить полезные сладости, которые всегда радуют детей. А если еще дочка или сын будут помогать при этом, то лакомства будут съедены очень быстро, ведь приготовленное своими руками всегда вкуснее. Вот некоторые оригинальные рецепты для приготовления домашних вкусностей.

Шоколадная паста

Ингридиенты:

  • сливочное масло — 50 г
  • какао-порошок — 5-6 ст. л.
  • молоко — 200 мл
  • сахар — 2 ст. л

Приготовление

Растапливаем сливочное масло в кастрюле, поочередно добавляем какао, сахар и молоко. Варить нужно на медленном огне, постоянно помешивая и затем доводим до кипения. Чтобы наша паста обрела форму шоколада, заливаем ее в какую-нибудь емкость и даем застыть в холодильнике.

Творожные глазированные батончики

Ингредиенты:

  • Творог 200г
  • Сахар 1 ч.л.
  • Сливочное масло 1 ч.л.
  • Ванилин 1ч.л.

Для глазури:

  • Шоколад 100г
  • Сливочное масло 50г

Приготовление

Для начала делаем начинку. Слегка разогретое сливочное масло хорошо перетираем с сахаром и ванилином. Затем добавляем творог и так же хорошо протираем всю массу до однородной консистенции. Перекладываем получившуюся массу с помощью кондитерского мешка или обычного полиэтиленового пакета (нужно отрезать уголок с одной стороны) на пергаментную бумагу. Выдавливать нужно маленькими брусочками, так чтобы сделать наши будущие сырки, длиной примерно 5-6 см. Убираем их в морозилку на 1-1,5 часа. Когда они заморозятся, приступаем к приготовлению глазури. Для этого нужно на водяной бане, на небольшом огне растопить кусочки шоколада и масло до однородной массы. Затем глазируем наши сырки, нанизывая их на деревянные шпажки и поливая их поочередно шоколадом. После этого придётся еще не много подождать пока готовые сырки слегка застынут в холодильнике (убираем в морозилку на 20 минут).

Мандариновый мармелад

Ингредиенты:

  • Мандарины 5шт.
  • Гвоздика 3шт.
  • Желатин 1 чайная ложка
  • Сахар 0,5 стакана

Приготовление

Очистить мандарины, и выдавить сок. Затем поставить сок на плиту и добавить гвоздику, варить 5 минут. Добавляем постепенно сахар и желатин, варим еще 5 минут постоянно помешивая.  Масса должна достаточно загустеть. Это легко проверить капнув каплю мармелада на крышку и посмотреть, если она сохранила свою форму, значит пора выключать. Слегка остывшую массу разливаем по фигурным формочкам. Затем оставляем мармелад застывать в прохладном месте.

Дети с радостью съедят такие домашние сладости, и научаться готовить вместе с вами полезные лакомства, приносящие только пользу и радость.

Вкусные и полезные рецепты сладостей

Во время моей первой беременности, в 2018 году, я много читала о детях, их развитии, правильном питании и сразу сказала мужу, что сладости ребёнку мы будем давать не раньше трёх лет. Он тогда посмеялся, но ничего не сказал. И вот, 1 октября 2018 года, родился наш первенец, наша любовь.

Первый год пролетел, как один миг, я чётко следовала советам педиатров в питании и развитии ребёнка. Но с появлением второго малыша мои взгляды поменялись. Сейчас я не переживаю, если ребёнок вместо брокколи или цветной капусты съест порцию картофельного пюре или немного пельменей, да и к сладкому отношение поменялось. Хотя я сама практически не ем конфеты и шоколад, сын и муж испытывают к ним нежную любовь. Конечно, я не дам годовалому ребёнку килограмм конфет или целую шоколадку, но пару кусочков хорошего шоколада или одна конфетка за неделю не навредят малышу. Также я стараюсь готовить для всей семьи полезную и вкусную выпечку.


Маковые бублики


Мои мальчики очень любят маковые бублики. Их приготовление не занимает много времени, а вкус просто божественный. Для приготовления бубликов нам понадобятся следующие ингредиенты:

    ♦ 230 г творога (я предпочитаю обезжиренный творог)
    ♦ 6 столовых ложек овсяной муки (можно использовать готовую или перемолоть овсяные хлопья в блендере или на мясорубке)
    ♦ 1 столовая ложка кондитерского мака
    ♦ 1 яйцо категории С0
    ♦ 0,5 чайной ложки соды
    ♦  подсластитель по вкусу
Лучше, если все ингредиенты будут комнатной температуры. А дальше всё просто. В глубокой миске необходимо смешать творог, яйцо, мак, соду, хорошо перемешать, дать постоять пару минут, чтобы сода начала работать.

Затем добавляем овсяную муку и хорошо вымешиваем тесто. Делим тесто на пять частей и раскатываем тонкие колбаски. Затем соединяем концы колбасок и отправляем наш бублик на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Выпекаем бублики при температуре 180 градусов 10-20 минут, в зависимости от мощности духовки.

Самая актуальная и полезная информация для современных родителей — в нашей рассылке.
С нами уже более 30 000 подписчиков!

Овсяные корзиночки


Когда надоедает каша или творог, я готовлю из них овсяные корзиночки с творожно-ягодной начинкой, которые вся наша семья ест с удовольствием.

Для приготовления нам понадобится:

    ♦ 60 г овсяных хлопьев долгой варки
    ♦ 50 мл молока
    ♦ 1 яйцо
    ♦ столовая ложка кипятка
В чашке смешиваем овсяные хлопья и кипяток. Даём постоять минут 10-15, чтобы овсянка впитала в себя воду. Затем добавляем молоко и яйцо, тщательно перемешиваем и даём постоять ещё минут 15.

После этого выкладываем тесто в силиконовые формы, формируем корзиночки. Ставим их выпекаться на 20 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

В это время готовим крем. Для его приготовления нам понадобится:
    ♦ 100 г творога
    ♦ 100 г йогурта
    ♦ любые ягоды
Смешиваем все ингредиенты и заполняем кремом готовые корзиночки. Отправляем обратно в духовку на 15 минут. Готовые корзиночки немного остужаем и достаём из формы. Даём полностью остыть и можно кушать.

Шоколадное печенье с бананом и творогом


Это шоколадное печенье с бананом и творогом оценила не только моя семья, но и наши друзья с маленькими детьми.

Для его приготовления нам будет нужно:

    ♦ 1 средний банан
    ♦ 2 яйца
    ♦ 100 г цельнозерновой муки
    ♦ ½ чайной ложки разрыхлителя
    ♦ 2 чайные ложки какао
    ♦ подсластитель по вкусу, но можно и без него, банан делает печенье достаточно сладким.

Приготовление довольно простое: все ингредиенты положить в чашу, банан поломать и смешать аккуратно миксером. Масса должна получиться консистенции теста на оладьи.

Выпекать печенье будем на антипригарном коврике, так его будет легче снять с противня после выпечки. Тесто выкладываем на противень столовой ложкой, делая аккуратные, одинаковые по форме оладушки. Между оладушками оставляйте небольшое расстояние, потому что при выпечке они немного поднимаются и могут расплыться.

Выпекаем при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Затем вынимаем из духовки и даём немного остыть. Снимаем с противня и даём полностью остыть. Не пугайтесь, может показаться, что печенье не пропеклось, потому что банан даёт особую консистенцию. Печенье получается достаточно тяжёлым и влажным.

Пока наше печенье остывает, готовим крем. Для него нам понадобится:

    ♦ 100 г творога
    ♦ 100 г йогурта
    ♦ подсластитель по вкусу
    ♦ можно добавить шоколадные капли или мелкие ягоды
Все ингредиенты аккуратно взбить блендером до получения однородной массы. Собираем наше печенье: берём два печенья, прокладываем между ними наш крем. Готово!

Читайте другие рецепты в нашем блоге:

Быстрая регистрация
Получите 5% скидку на первый заказ!

5 полезных заменителей покупных сладостей Простые рецепты для приготовления

Можно сколько угодно пугать детей кариесом, ограничивать или совсем запрещать сладкое, они все равно будут его просить. Иногда проще сдаться и купить шоколад или печенье в магазине, но не торопитесь. Мы собрали рецепты полезных десертов, которые быстро готовятся, а стоят дешевле покупных.

1. Салат с морковью, творогом и сухофруктами

Такое блюдо может стать и десертом после основного приема пищи, и сладким перекусом. На приготовление уйдет не более 15 минут, а главное — все ингредиенты в нем полезны для здоровья. Творог — источник кальция и пробиотиков, он укрепляет иммунитет. Морковь содержит практически все известные витамины, улучшает пищеварение, полезна для зрения и кожи. А сухофрукты богаты углеводами и хорошо утоляют голод.

Совет: добавьте в десерт мед, любимые ягоды или фрукты ребенка.

2. Сырники с яблоками

День не может быть плохим, если начался с сырников. С правильными ингредиентами блюдо будет и вкусным, и полезным. Предложите ребенку сырники с яблоком в качестве перекуса или на десерт, и он на время забудет о вредных сладостях из магазина. Подавать можно с джемом или шоколадной пастой.

Совет: в сырники можно добавить корицу и орехи, они отлично сочетаются с яблоками.

3. Бананово-клубничный смузи

Смузи — настоящее спасение для родителей, ведь в жару ребенка часто не заставишь поесть. Одного стакана хватит для завтрака или полдника. Банан содержит витамины А, B, С, Е, органические кислоты. Он надолго утоляет голод и станет отличной альтернативой конфетам. Клубнику можно заменить на любые ягоды, которые любят ваши дети.

Совет: в сезон фруктов и ягод можно бесконечно экспериментировать с наполнением полезных коктейлей. Посмотрите и другие детские рецепты.

4. Торт из творога

Десерт хорош тем, что очень легко готовится и не требует запекания. Но лучше его готовить с вечера, поскольку торт должен хорошо настояться в холодильнике. Блюдо подойдет и для торжественного случая, и для семейного чаепития.

Совет: украсьте торт фруктами и ягодами, посыпьте сахарной пудрой или полейте сиропом.

5. Рулет со сгущенкой

Бисквитный рулет со сгущенкой готовится два часа, но на кухне вы проведете всего 40 минут. Остальное время десерт проведет в холодильнике. Он точно полезнее магазинных рулетов, а для приготовления необходим минимум ингредиентов.

Начинку можно сделать из вареной сгущенки и сметаны. Другой вариант — намазать рулет джемом, вареньем, добавить любые фрукты и ягоды. Сверху можно посыпать тертым шоколадом или сахарной пудрой.

Совет: не показывайте детям, как просто готовить этот рулет, иначе они будут просить его каждый день.

Что можно сделать?

Разбираться со «сладкой контрабандой», следуя нашим советам. Если, несмотря на все старания, через бабушку и прочих родственников в дом проникают магазинные сладости.

Читайте также

Автор: Татьяна Меньщикова,
кулинарный редактор Food.ru

Рассказать друзьям

Сладости для детей в домашних условиях

  1. Натуральные сладости для детей
  2. Простые домашние конфеты из двух видов шоколада
  3. Конфеты самодельные “Коровка”
  4. Самые полезные сладости для детей
  5. Шоколадные батончики

Оставим искусство виртуозного приготовления изысканных деликатесам мастерам-шоколатье. Они призваны удовлетворять вкусам искушенных гурманов, изнеженных приверед, которые придирчиво изучают каждую нотку вкуса и дрессируют свои вкусовые рецепторы до сверхчувствительности. Незачем тратить кучу сил и времени на такие изыски, если можно приготовить полезные сладости, которые (будьте уверены!) так же мгновенно сметет со стола благодарная детвора. Этим гурманам наши быстрые и легкие рецепты обязательно придутся по вкусу. Их можно приготовить из самых доступных продуктов. И, заметьте, ничего вредного.

Натуральные сладости для детей

Простые домашние конфеты из двух видов шоколада

  • 100 г. орехов — кешью, грецкие или фундук подсушите в сковороде (если нужно очистите от шкурки) и измельчите в блендере. Должна получиться более-менее мелкая крошка. Могут попадаться и крупные кусочки, это даже лучше.
  • Растопите 170 г. белого шоколада, предварительно разломав его на кусочки и добавив 40 г. сливочного масла.
  • Смешайте растопленный шоколад и большей частью ореховой крошки (немного должно остаться для украшения).
  • Теперь нужно растопить такое же количество темного шоколада и с маслом. Топим в микроволновке, помешивая каждую минуту, или на водяной бане.
  • Половину растопленной массу выкладываем столовой ложкой на силиконовый коврик либо разделочную доску, которую нужно выстелить пищевой пленкой или пергаментом. Она должна быстро застыть, поэтому отправьте доску в морозильную камеру. Неиспользованная масса остается подогретой.
  • Как только наши “донышки” застынут, достаем из морозилки и выкладываем сверху массу из белого шоколада — получается подобие пирамидки. Это начинка.
  • Осталось залить сверху темной растопленной массой и посыпать ореховой крошкой.

Как только эти домашние конфеты застынут на холоде, ими можно угощать детвору. Если вы хотите добиться неотразимого внешнего вида своих изделий, используйте поликарбонатные формы для шоколада.

Конфеты самодельные “Коровка”

Вот как сделать конфету, которую не отличишь от магазинной:

Обжарьте в сковороде 4 ст.л. сухого молока. Оно должно получить карамельный оттенок. Не забывайте помешивать при прожарке.

Добавьте 4 ст.л. сахара и продолжайте греть еще 3-4 минуты.

Влейте 150 мл. нежирного молока, добавьте 70 г. сл. масла и доведите смесь до однородности.

Варите 15-20 минут после закипания. Масса должна загустеть.

Распределите ее по формочкам. Можно использовать силиконовые формы для выпечки, так как силикон отлично выдерживает низкие температуры.

Пусть побудет там ночь. За это время продукт достигнет нужной консистенции и будет полностью готов к дегустации.

Самые полезные сладости для детей

Рецепты домашних конфет не включают в себя вредных добавок, без которых в наше время не обходится ни одна магазинная продукция. Поэтому они гораздо предпочтительнее для употребления, особенно, если речь идет о десертах для малышей.

Но можно сделать и вовсе полезные сладости для детей, включая туда продукты, богатые нужными микроэлементами и витаминами.

Узнаем, как приготовить конфеты в домашних условиях, готовим их и наслаждаемся пользой:

Все продукты берем по вкусу (это зависит от аппетита ваших домочадцев).

Миндаль замачиваем и снимаем с него шкурку.

В кураге аккуратно делаем дырочки кончиком ножа и вставляем внутрь орех.

Также поступаем с черносливом. Можно использовать четвертинку грецкого ореха для начинки.

Накалываем каждый начиненный сухофрукт на шпажку.

Растапливаем молочный или горький шоколад (тоже по вкусу) и макаем туда наши заготовочки.

Выкладываем их на простеленную фольгой или пергаментом доску. Отправляем в холодное место для застывания.

Эти конфеты самодельные, но по вкусу их не отличишь от приготовленных на фабрике. Особенно, если использовать специальные формы и после приготовления поместить их в элегантные и удобные коробки для конфет.

Шоколадные батончики

  • По ½ стакана кунжутных и подсолнечных семечек, 1 ст. очищенного арахиса поджарьте до потемнения, затем добавьте 3 ст.л. льняного семени.
  • Измельчаем все это в блендере, всыпьте 3 ст.л. какао-порошка и влейте 100 мл. жидкого меда.
  • У 100 гр. фиников удалите косточки, пробейте сухофрукты в блендере. Соедините с другими продуктами.
  • Возьмите форму небольшого размера. Она должна быть с бортиками. Выложите смесь на дно и плотненько утрамбуйте до 1,5-2 см в толщину.
  • Отправьте на 10 мин. в морозилку.
  • Разломайте на кусочки 350 г. темного шоколада добавьте 4 ст.л. подсолнечного масла, растопите.
  • Достаньте застывшую основу, залейте растопленной массой.
  • Пригоршню фисташек нарубите на крупные фрагменты и посыпьте их сверху.
  • Чтобы этот слой быстро застыл, снова поместите в морозилку или холодильник.
  • Через некоторое время достаньте и разрежьте на прямоугольные части.

Получаются очень вкусные батончики.

Согласитесь, все просто и довольно быстро готовится. используйте эти рецепты и радуйте своих гостей и близких.

Рекомендуемые товары

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик

Купить в 1 клик

Еще статьи

семь натуральных сладостей своими руками

1. Королевская ватрушка

Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!
Ингредиенты:

500 гр творога,
4 сырых яйца,
2/3 стакана сахара
Приготовление:

Яйцо и сахар взбиваю миксером (вилкой). Сюда же добавляем творог. Перемешиваем. Всё. Основа для пирога готова!!!

Теперь берём кусочек сливочного масла (пр 100гр) трем на терке и муку (пр 1стакан) и рукой (пальцами) начинаем разминать его в муке.

Муку добавляем постепенно и понемногу до тех пор, пока эта масса не будет сыпаться между пальцами, как соль. Мы называем это «крошкой». Вот и крошка готова.

Половину крошки насыпаем равномерно на дно формы. На крошку выливаем творожную массу. И посыпаем сверху оставшейся крошкой. ВСЁ!

Ставим в духовку. Минут через 30-40, когда появится обалденный запах и пирог подымется, подрумянится,пирог готов. Он может просесть при остывании. Не огорчайтесь! Когда нарежете, пирог останется красавчиком и таким же вкусным, как ожидали!

Вот такой пирожок вышел у меня в мультиварке:) Ням-Ням По вкусу напоминает чизкейк:) , а посыпка как у эклеров:)


2. Нежнейшие куриные шарики в сливочном соусе.

Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо!

Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:

1. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной.
2. Сливки придадут ей сочности и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
3. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
4. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 гр. C духовке 10-15 минут.
5. Тем временем приготовить заливку: сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками.
6. Вынуть форму с запекаемыми шариками из духовки, полить заливкой каждый шарик и вновь поставить в духовку еще на 15-20 минут.
7. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их особенно сочными, — и нас получится прекрасное блюдо для праздничного или ежедневного стола.
____________________________________________
3. Сочные тефтели в подливе «Как в садике»


Для тефтелей
Фарш (любой) — 0.5 кг.
Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0.3-0.5 стак.сырого риса перед варкой)
Луковица средняя — 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу или 1 неполная ч.л.
Для подливы
Сметана — 1 ст.л
Мука — 1 ст.л
Том. паста — 1 ч.л., лавровый лист.
1,5 стакана воды
Приготовление:

Лучше фарш и лук прокрутить через мясорубку, а потом добавить рис, соль. Если нет желания, то тогда очень мелко порезать лук(можно предварительно обжарить до прозрачности), соединить с фаршем, рисом. Добавить соль по вкусу.

Очень хорошо все вымесить руками.

Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке (я обхожусь без обвалки). Но т.к у многих тефтельки при жарке трескаются или того хуже разваливаются, то лучше таки обвалять.

Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к кдругу, обжарить с одной стороны(минут 3-5). Крышкой сразу не накрывать, а то тефтели развалятся.
Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны, чтобы тефтели схватились(минут 3-5).

Залить кипятком (около 1 стакана)примерно до половины уровня тефтелей. Добавить в воду на кончике ч. л соли, ч.л том. паты (пасту можно развести сразу в воде), лавровый лист.

Накрыть крышкой и тушить минут 10-15 на среднем огне.

В это время развести в 1/2 стакана теплой воды ст.ложку сметаны, перемешать (вилкой), добавить полную ст. ложку муки. Хорошо вымесить, чтобы не было комочков.

Вылить в тефтели.

Закрыть крышкой и, придерживая крышку, все хорошо встряхнуть, чтобы перемешалось.

Тушить еще минут 15-20 на слабом огне, чтобы слегка булькало. Можно в середине тушения тефтели перевернуть. Если подлива получилась густоватой, можно разбавить ее кипятком до нужной густоты. Перемешать.

Наше блюдо готово.

Приятного аппетита вам и вашим детям!

Тефтели сочетается с любым гарниром (рисом, картофельным пюре, гречкой, вермишелью)

*СОВЕТ
Лучше сначала тефтели обжарить на сковороде, а потом выложить в кастрюлю и тушить (при обжарке в кастрюле тефтельки чаще трескаются, потому как прилипают ко дну и тяжелее переворачиваются.)
___________________________________________
4. Домашняя Нутелла своими руками.


Нашли рецепт с замечательными отзывами! Все готовят её и очень, очень довольны!

Ингредиенты:
*молоко — 4 стакана;
*ядра лесных орехов (арахис или грецкие) — 3-4 ст.л.;
*сахар-песок — 4 ст.;
*мука пшеничная — 4 ст.л.;
*тёмный какао-порошок — 6 ст.л.;
*масло сливочное — 1 пачка;
*соль — половинка чайной ложки.

Приготовление:

1. Соединяем в миске сахарный песок, какао и муку.

2. Затем постепенно небольшими порциями наливаем молоко и сразу размешиваем, чтобы не было комочков.

3. После того, как все молоко будет вылито, переливаем содержимое в кастрюльку и ставим на огонь.

4. Доводим смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая, чтобы не подгорела и не пристала ко дну кастрюлю.

6. Варим Нутеллу на медленном огне, не забывая мешать, до загустения.

Готовую Нутеллу остужаем, перекладываем в баночку с крышкой и храним в холодильнике. Сваренная таким способом в домашних условиях Нутелла получается однородной, эластичной и хорошо намазывается на бутерброды, печенья и т.д.

_______________________________________________
Нежные биточки рыбные с овощным рагу.


Очень нежные и вкусные биточки из нежирной рыбы (хек, треска, щука, горбуша и т.д) хорошо сочетаются с овощным рагу. Такое именно рагу и биточки, запеченные в духовке, давали в нашем Детском саду.

Ингредиенты:
5-6 пластиночек филе рыбы сухой заморозки или свежей — 500-600 гр
1 головка лука
2-3 кусочка сухого-белого хлеба (можно и свежего)
Молоко для вымачивания хлеба — 100-150мл.
1 яйцо.
Соль по вкусу (у меня примерно неполная ч.л)
1 неполная ст. ложка манки для большей вязкости фарша(можно и без)

Приготовление:

Размочить хлеб в молоке. Порезать луковицу на 4 части. Прокрутить через мясорубку филе рыбы, лук, вымоченный хлеб.

Добавить соль, яйцо и по желанию какую-нибудь натуральную без глютомата приправку для рыбы.
Вымесить хорошо столовой ложкой, добавить манку и опять перемешать.

Дать полчасика постоять, пусть набухнет.

Приготовить емкость для запекания. Смазать ее маслом и аккуратно ложкой выкладывать биточки, помогая второй ложкой, либо вылепить руками, если фарш будет лепиться. Можно подлить немного в емкость кипяточка, чтобы биточки не зажаривались сильно. Они должны быть всегда в бульончике. Можно весь фарш выложить целиком, разровнять и сделать рыбную запеканку.

Разогреть духовку до 200-220 град и выпекать биточки минут 20-30 до золотистого цвета. Можно минут за 15 до конца вытащить и полить их сметаной, перемешанной пополам с молоком и мукой и отправить в духовку (теплого молока 0. 5 стак, муки 1-2 ч.л, сметана 0.5 стак)
Биточки готовы.

Овощное рагу

Стараться делать немного, чтобы съедалось в этот день.

Ингредиенты:
Капуста — грамм 300 (примерно). Лучше брасть сочную, белую, плоскую капусту.
1 луковка
1 морковка
1 картофелина
1 помидор или 1 ч.л том. пасты
1-2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
1 ст. ложка сметаны по желанию.
1 ч. л муки

Порезать кубиками морковь, лук, помидоры (можно без них, если будет том. паста) В кастрюлю налить растительное масло так, чтобы было прикрыто дно и потушить в масле — сначала лук с морковкой, потом помидоры. Для малышей не обжаривать, а положить все вместе с капустой, долив водички.

Добавить порезанную кубиками капусту. Если чувствуете, что капуста грубовата и не очень сочная, то можно ее помять руками, чуть присолив. Подлить пол. стакана для начала воды и потушить, закрыв крышкой, до полуготовности капусты, стараясь ее в процессе готовки прижимать, чтобы сок был на поверхности. Молодую капусту вообще без воды тушат, в собственном соку. Но если капуста оказалась не очень сочная, то по необходимости воду в процессе готовки нужно подливать по немногу. Чтобы капуста не жарилась, а тушилась и была всегда чуть прикрыта жидкостью. Но не сильно плавала в воде.

Затем добавить по вкусу соль, порезанный кубиками картофель, горошек, лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить до готовности капусты и картофеля. Капуста должна быть очень мягкой.

В идеале конечно в конце надо добавить ч.л томатной пасты и можно добавить 1 ст. ложку сметаны., так красивее блюдо становится.

Можно доливать еще водички, но не сильно. Стараться, чтобы в собственном соку тушилось. Периодически помешивать. Можно в конце добавить зелень. Время тушения зависит от того насколько капуста грубая. Если капуста сочная, то как правило она быстрее размягчается, а если очень грубая, то ее туши не туши, она может так и остаться не очень нежной… Примерное время приготовления — около часа.

Когда блюдо будет готово, развести 1 ч. л муки с небольшим количеством воды — 50гр, к примеру, и вылить в рагу, перемешать. Это нужно для того, чтобы соединить все наши овощи.

Творожное печенье.


Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты:

*150 г. сливочного масла,
*200 г. творога,
*250 г. пшеничной муки,
*100 г. сахара.

Приготовление:
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.

Супер КЕКС — творожный!!!


Ингредиенты:
Сливочное масло — 155 гр.
Сахар — 330 гр.
Творог 18% (у меня 5%) — 250гр
Яйца — 3 шт.
Мука — 287 гр.
Разрыхлитель теста — 16 гр.
Сахарная пудра для обсыпки
Изюм — по желанию
Приготовление:
Размягченное масло взбить с сахаром (миксером) добела (примерно 5 минут).

Добавить творог, взбить до однородности.


Добавить яйца, вновь взбить.


Добавить разрыхлитель теста и просеянную муку, все взбить.


Выложить в смазанную маслом форму.


Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности (примерно 60мин)

Слегка охладить кекс, затем обсыпать сахарной пудрой.

Выдержать сутки в холодильнике.

КРЭЗИ КЭЙК!!!

Самый наишоколаднейший тортик из самых простых продуктов.
Состав: 3 стакана муки, 2 стакана сахара, 10 ст.л. какао, 2 ч.л. соды гашеной лимонным соком, ванилин, 12 ст.л. растительного масла и два стакана воды.
Смешиваем в чашке все сухие ингредиенты, туда же добавляем масло и воду, перемешиваем и наслаждаемся обалденным шоколадным ароматом.

Потом все это великолепие выкладываем в форму и в разогретую до 180 духовку на 40 мин. Готовый корж разрезаем на два.

Пока тортик печется -варим глазурь. 6 ложек какао+4 ложки сахара+10 ложек растительного масла+8 ложек воды и на минуту на огонь. Параллельно делаем крем. У меня самый простой, маслянно-сгущенистый. Промазываем остывший корж кремом, собираем торт, сверху глазурь. Все, готово. Наслаждаемся. Непосредственного участия 20 мин и помыть посуду.

Куриные оладьи с сыром

Вместо котлет — вкусные, сочные и очень красивые. А если у вас вдруг мясорубки нет, а котлеток хочется — то этот рецепт как раз для вас.


Потребуется:
1 килограмм куриного филе
200 граммов твердого сыра
150 граммов муки
150 граммов сметаны (или кефира)
1 чайная ложка соли с верхом
4 яйца
Пучок укропа или петрушки
И растительное масло для жарки

Филе курицы порежьте мелким кубиком.
Выложите в миску.
Добавьте сыр, измельченный на крупной терке. Или просто порезанный мелким кубиком — это не принципиально.
Туда же — соль, яйца, сметану.

Мелко порезанную зелень.


Всыпьте муку.

И хорошо размешайте.


Дайте массе постоять минут 15-20.
Нагрейте сковороду с маслом, убавьте огонь до среднего.
И жарьте как обычные оладьи, по паре мину с каждой стороны. Выкладывайте ложкой массу и слегка размазывайте — придавая форму оладьев прямо на сковороде.


Куриное филе, да ещё и порезанное настолько мелко — готовится очень быстро. Поэтому не подстраховывайтесь пережаривая и пересушивая оладьи. Увидели что мясо поменяло цвет больше чем наполовину — переворачивайте и дожаривайте с другой стороны.

Действительно просто:) и вкусно даже в холодном виде:) И можно жарить без масла….особенно если на тефлоне, а рубила курицу и все замешивала в блендере:)


Вермишелевая запеканка с мясом.

2 чашки вермишели (можно брать меньше)
Кусочек отварной индейки — грамм 300-500 (можно брать любое отварное мясо)
1 яйцо
50-100 гр молока, либо бульона
Соль по вкусу
1 ст. л любого масла (у меня оливковое — рафинированное)
Сейчас страшную тайну расскажу, я делала запеканку с ветчиной, тоже очень вкусно. Кстати и в картофельную тоже можно колбаску на крупной терке потереть.

Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным — сливочным маслом заправить…Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны.

Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо.

Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая(для малышей не пассеровать, а залить водичкой и чуть потушить лук до мягкости и выкипания воды с небольшим количеством масла ). Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью.

Можно лук вообще не класть в запеканку. Тогда прокрученное мясо перемешать сразу с отварной вермишелью. Лук дает лучший вкус блюду, но не принципиален.

Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом.
Все перемешать. По необходимости досолить.

Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом (либо просто желтком), маслом и т.д… Поставить в разогретую до 160-180 град. духовку до подрумянивания (у меня ушло примерно минут 45).

Вытащить готовую запеканку. Дать немного остыть. Порезать на кусочки и подавать как самостоятельное блюдо.
Вермишелевая запеканка с творогом.

Если заменить мясо на творог и добавить немного по вкусу сахара — 0.5 стакана, к примеру, растерев его предварительно с творогом, молоком и яйцом), то получится творожно-вермишелевая запеканка, которую тоже давали в Детском саду. Вместо молока можно добавить сметану и положить не 1, а 2 яйца. Если творог достаточно нежный и мягкий, то молоко можно не добавлять совсем.
Ленивые голубцы

Мясо я всегда делаю заранее в мульте, когда она свободна, кидаю кусочек мяска и забываю часа на два если это говядина, курицу, индейку на часик.

Ингредиенты:
капуста 200 г
лук 1 шт небольшая
круглый рис 1/2 стакана
вареное мясо 200 г
растительное масло 1 ст ложка
соль
Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут.
Лук пассеровать до прозрачности.
Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут.
Добавить фарш из вареного мяса.
Для нежности можно добавить рубленные яйца.

Ингредиенты:
Картофель 500 г
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 60 г
Сметана 60 г
Мясо 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Перец
Картофель очищаем, отвариваем, сливаем отвар, подсушиваем и разминаем толкушкой.
В картофельное пюре добавляем яйца, масло, сметану, соль, перец, всё перемешаем и взбиваем миксером.
Мясо отвариваем в подсолёной воде, пропускаем через мясорубку.
Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками и жарим на сковороде с маслом.
Добавляем прокрученное мясо, солим, перчим и жарим до готовности.
На смазанный маслом противень выкладываем половину картофеля, разровняем и выложим ровным слоем мясной фарш.
Накрываем второй половиной картофеля, разравниваем, лопаткой наносим рисунок.
Противень с запеканкой ставим в разогретую до 180* градусов духовку и запекаем до золотистого цвета.
Готовую картофельную запеканку с мясом нарезаем на порции и подаём на стол со сметаной или соусом.



Ингредиенты:
Говядина(свинина, курица, индейка) — 0,5 кг.
Лук репчатый — 1 головка.
Морковка — 1 шт.(можно без нее)
Мука — 1 ст. л
Том. паста 1 ч.л
Можно сметану — 1 ст. л
Лавровый лист — 1 шт.
Соль по вкусу — 0.5 ч.л примерно
Нарезать мясо на небольшие кусочки, слегка обжарить (можно не обжаривать, а сразу добавить в мясо немного кипятка) и потушить вместе с луком и тертой морковкой в собственном соку на несильном огне, немного налив в кастрюлю раст. масла. Затем долить небольшое количество воды. Ну скажем, на полкило мяса стакан воды. Тушить до готовности мяса (т.е до мягкости). Мясо должно быть слегка прикрыто бульоном. Минут за 10 до готовности мяса, посолить по вкусу, положить лавровый лист — 1 шт. и можно 3 шт. перца горошком. Мясо бывает разное. Поэтому время приготовления может быть тоже разное. Но как правило около часа, не меньше (если это говядина или свинина, а не цыпленок) Готовность проверяется ножом или вилкой.
Затем развести в половине стакана теплой воды — 1 ч.л том паcты, ст. ложку муки и ст. ложку сметаны(можно без нее).
Хорошо перемешать в стакане, чтобы не было комочков, лучше вилкой.
Непрерывно помешивая гуляш, влить туда смесь. Гуляш на глазах начнет густеть.
Потушить немного(минут 5-10) Мясо готово.
Если при тушении вода выкипела, можно долить ее. И если вдруг гуляш получился слишком густой, то можно тоже разбавить кипяточком до нужной густоты.
Можно минут за 10-15 до конца тушения мяса добавить тертый или тонко нарезанный без кожуры соленый огурчик. Это придаст блюду пикантность.
На гарнир макароны или картофельное пюре
Тефтели в соусе

Ингредиенты:
Фарш — 0.5 кг.
Рис — 1/2 стакана
Луковица средняя — 1 шт.
1 яйцо
Соль по вкусу
Соус:
Сметана — 1 ст.л
Мука — 1 ст.л
Томат паста — 1 ч.л.
1,5 стакана воды
Рис отварить до полуготовности.
Лук мелко порезать, смешать с фаршем. Добавить соль по вкусу.
Очень хорошо все перемешать.
Сформировать небольшие тефтели.Обвалять их в муке.
Выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковородку желательно не очень тесно друг к другу, обжарить с одной стороны 3-5 минут. Аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.
Залить кипятком примерно до половины уровня тефтелей, добавить соли и оставить тушиться.
Муку подсушить на сковороде, добавить сметану и томат пасту, перемешать и развести оставшейся водой. Добавить соус в тефтели и проверить на соль.
Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут на среднем огне.
Омлет


Ингредиенты:
· Яйцо (отборное) — 5 шт
· Молоко — 250 мл
· Соль — 0,5 ч. л.
· Масло сливочное (для смазки формы)
В глубокую миску вылить молоко.
Добавить яйца и соль.
Хорошо размешать, не взбивая!!!
Форму хорошо смазать сливочным маслом.
Перелить полученную яично-молочную смесь в форму. Форму заполнять не более, чем на 2/3, так как омлет поднимется. И поставить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Первые 15-20 минут духовку не открывать.
Готовый омлет разрезать на порции. На горячий омлет выложить кусочек сливочного масла.


На одну детскую порцию:
творог — 135 г,
крупа манная или пшеничная мука — 10г-12г,
сахар — 15г,
яйца — 4г,
маргарин — 5г,
сухари — 5г,
сметана — 5г,
масса готовой запеканки -150г,
сметана — 30г.
Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью. Подготовленную массу выкладывают слоем 3-4 см на смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Поверхность массы разравнивают и смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20-30 мин. до образования на поверхности румяной корочки. При отпуске нарезают запеканку на куски квадратной или прямоугольной формы и поливают сметаной.

Кисель молочный.
Лучше делать понемногу — на раз.
1 стакан молока 3.2% вылить в кастрюльку, поставить на комфорку и довести до кипения, добавив 2 ч. ложечки песка.
В это время — 2 ст. ложки теплой воды размешать с 2-3мя полными ч. ложками крахмала в отдельной чашечке. Хорошо перемешать вилкой, чтобы не было комочков и вылить, непрерывно помешивая, в кипящее молоко. Довести до кипения и до загустения. Дать остыть. Этим кисельком полить запеканку. Кисель получается как жидкая сметана. Если вдруг появились мелкие комочки, то кисель можно процедить. Чем жирнее молоко, тем гуще кисель получается и наоборот. Густоту киселя можно отрегулировать, добавив молока.
Кисель клюквенный.
Горсть клюквы (у меня размороженная) растолочь деревянной толкушкой и залить 1 л. кипятка. Процедить, добавить сахар по вкусу и поставить на огонь. Довести до кипения, но не кипятить. Часть морса перед этим — гр.100 отлить в стакан. В стакане отлитого и остуженного морса (можно взять просто холодную воду) развести 2 столовые ложки картофельной муки (крахмала) И при непрерывном помешивании вылить содержимое в клюквенный морс. Довести до кипения и загустения, постоянно мешая, но не кипятить. Снять с огня. Кисель готов.

Дать ему остыть, не забывая заглядывать и помешивать, чтобы кисель не покрылся пенкой. Таким киселем тоже можно поливать запеканку.
Для питья мне нравится добавлять 1 ст. ложку крахмала на литр морса. Кисель получается жиденьким и его легко пить. Для очень густого киселя потребуется 3 ст. ложки крахмала.
Манник на молоке.


3 яйца и 1 стакан молока взбиваем.
Отдельно тщательно перемешиваем сухие ингредиенты: 0.5 стакана манки+сахар, соль по вкусу+1 ч.л. соды (или 1.5 ч.л. разрыхлителя)+ около стакана муки.

В эту смесь вливаем яйцо с молоком, тщательно взбиваем, заливаем в форму и ставим на 180 гр в духовку минут на 40-50. Готовность, как всегда, проверяем деревянной палочкой или зубочисткой.
Можно выпекать в мульте. Очень вкусно с вареньем, сметаной, сгущенкой…



Ингредиенты:
Филе рыбы — 300 г
Молочный соус /Молоко (0,5 ст.), мука (1 ч.л.), слив. масло (1 ч.л.), соль/
Сухари панировочные
Соль — по вкусу
Рыбное филе отварить в слегка подсоленной воде. Время варки 5-7 минут после закипания.
Пока варится рыба приготовим молочный соус:

Ложку муки немного подсушить на сковороде. Слив.масло размять вилкой и растопить слегка. Хорошо перемешать муку с маслом. Молоко довести до кипения, добавить в него масляную смесь и тщательно перемешать. Соус посолить, поперчить, дать еще раз закипеть.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить небольшим слоем отваренную, размолотую вилкой, рыбу.В молочный соус добавить яйцо и хорошенько перемешать вилкой или венчиком.Полить полученным соусом рыбный слой, после чего сверху выложить еще один слой размолотой рыбы и опять полить молочным соусом.

Сверху рыбу посыпать сухарями и отправить в горячую духовку выпекаться при 180 градусах. Время выпекания в разных духовках колеблется примерно от 15-25 мин.
Готовая рыбная запеканка может быть самостоятельным блюдом на ужин. А можно подать ее с кашей или овощами.
Картошка, тушенная с мясом

Ингредиенты:
1 кг говядины
1,5-2 кг картошки
2 крупных луковички
3 морковки
3 ст. л. томат пасты (по желанию)
Мясо разрезаем кусочками по два-три сантиметра, постаравшись освободить его предварительно от жира, пленок и сухожилий. Лук чистим и режем полукольцами. Картошку чистим и режем чуть крупнее, чем мясо.

В казане, или кастрюле с толстыми стенками нагреваем несколько столовых ложек подсолнечного или оливкового масла. Нагреваем до дымка. Кидаем мясо и на большом огне обжариваем его.

Ничего страшного, если мясо начнет пускать сок и будет тушиться. Если мясо прилипнет к донышку или стенкам казана, не волнуйтесь, как поджарится, так само отпадет.

Как пожарится — помешайте, и после того, когда все мясо посветлеет, кидаете лук, опять перемешайте, уменьшите огонь и тушите минут 15. Если жидкости не много, долейте немного бульона или, если бульона нет — водичку.

Пока мясо-лук тушатся, режем морковку полукругами, и обжариваем ее на растительном масле. Как изменила цвет — в казан ее, а на место морковки на сковороде — картошку. Картошку стараемся обжарить со всех сторон до легкой золотистой корочки. Кидаем в казан, солим, перчим, перемешиваем.

Если не хватает жидкости доливаем так, чтобы картошечка была почти покрыта водой. Накрываем крышкой и на маленький огонь минут на 40-50.

Скопировала из разных дневников Надеюсь, что «Без обид» :)))))

Сладости — это соблазн, наслаждение, искушение, то, что повышает наше настроение и делает нас чуточку счастливее, то, что радует и вдохновляет. Конечно, если вы беспокоитесь о своем здоровье и фигуре, с ними нужно быть поосторожнее, но позволять себе эту маленькую слабость иногда нужно! К тому же, современная кулинария придумала так много самых разнообразных рецептов диетических и низкокалорийных сладостей, где вы непременно сможете найти свой любимый.

Если говорить более научными словами, то сладости — это кондитерские изделия или же высококалорийные продукты питания, содержащие в своем составе много сахара. Они отличаются приятным вкусом и запахом, перед которыми очень сложно устоять.

Их обожают абсолютно все — от самых маленьких до самых старших. Сладости легко усваиваются нашим организмом, долго и хорошо хранятся, содержат множество углеводов, предоставляющих нам много энергии.

Подают сладости зачастую на десерт — вместе с чашечкой ароматного кофе или чая. На торжествах, свадьбах, корпоративах отдельные виды сладостей сервируются на отдельных столах, являясь украшением и обязательной составляющей праздника.

Зависимо от применяемых в процессе приготовления ингредиентов, сладости могут быть сахаристыми и мучными. Основу для сахаристых сладостей составляет сахар, мед и разнообразные сиропы. Основой мучных сладостей является мука с всевозможными пряностями и наполнителями.

Сладости — это, в первую очередь, самые разные конфеты домашнего приготовления. Разновидностей конфет существует целое множество — это батончики, помадки, карамельки и леденцы, конфетки с разными начинками, трюфеля, ириски, грильяж, вафельные, шоколадные, молочные и фруктовые конфеты и много-много других.

Как правило, основной составляющей всех конфет являются углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза, лактоза и пр.), совсем немного белков, жиры, капелька витаминов и минералов. Хотя, это относится к большинству конфет. Однако, если мы с вами приготовим домашние конфеты из сухофруктов, меда и орехов, то, разумеется, их пищевая ценность будет совсем другой.

Рецепты оригинальных и удивительных сладостей, которые ежедневно пополняются новинками на сайте сайт — замечательная альтернатива сладостям с полок супермаркетов. А что очень важно — в конфетах домашнего приготовления вы наверняка не найдете никаких вредных для нашего здоровья добавок, консервантов, стабилизаторов и красителей.

Конфеты ручной работы — это лучший подарок к любому поводу, отличное украшение торжественного стола и незаменимое лакомство для детей всех времен и народов.

Как приготовить конфеты самостоятельно — красивые, натуральные, вкусные, не уступающие по своему вкусу, ни внешне своим аналогичным аналогам? Это так легко! К тому же, что процесс приготовления домашних сладостей так увлекателен, что для многих хозяюшек приготовление конфет становится настоящим хобби, которое позволяет всегда иметь под рукой сладкое угощение для родных, друзей, деток и коллег по работе.

Мы хотим предложить вашему вниманию только самые вкусные и интересные рецепты приготовления домашних сладостей, которые способны даже самое обыкновенное чаепитие превратить в настоящий праздник — конфеты Трюфель, сладкая колбаска, карамель домашнего приготовления, домашний мармелад, Рафаэлло по-домашнему, домашние конфеты Тоффи, апельсиновые цукаты, клюква в сахаре, козинаки, домашние ириски, сало в шоколаде, домашний зефир, конфеты с черносливом, суфле, пастила, Грильяж и много-много других рецептов с фотографиями и пошаговых фото-рецептов.

Сладости, приготовленные своими руками, к тому же, с любовью, обладают особенным, неповторимым вкусом и бесспорно понравятся каждому — сладкоежке, шокоголику и даже тем, кто придерживается диеты и следит за своей фигурой.

Полезные низкокалорийные конфеты из сухофруктов, орешков, с кусочками морковки, тыквы, с всевозможными специями и медом ничуть не противоречат главным принципам здорового и правильного питания.

Торт «Мишка» — идеальный подарок на день рождения малыша. Его добродушная улыбка, восхитительная шерстка из шоколадного крема и элегантный галстук – бабочка приведут в восторг вашего ребенка…

Этот знаменитый советский торт было когда-то очень сложно купить, но почти в каждой компании была хотя бы одна женщина, умевшая его виртуозно готовить дома. И тот рецепт, передававшийся из рук в руки, мы предлагаем Вам…

Торт «Божья коровка» — маленькое чудо, способное доставить удовольствие любому садоводу или просто любителю природы…

Пирожное «Брауни» готовится в течение 1 часа. Рецепт приготовления шоколадного пирожного «Брауни»: 1. Слегка взбиваем яйца. Масло нарезаем небольшими кусочками…

Профитроли с шоколадной начинкой готовятся в течение 1,5 часов. Рецепт приготовления профитролей с начинкой из шоколада: 1. Муку просеиваем на пергамент или большой лист бумаги…

Трайфл – популярный английский десерт, в котором обязательно присутствует бисквит, который принято нарезать небольшим кубиками и пропитывать портвейном, хересом, либо каким – нибудь другим алкогольным напитком…

Шоколадный фондан — настоящий шедевр . На первый взгляд может показаться, что готовить его очень сложно. Однако, кроме вкуса и сытности, ничего сверхъестественного в нем нет…

Крокембуш – праздничный десерт, придуманный французскими кондитерами как вариант свадебного торта. Свое название этот торт получил от французского выражения croquer en bouche, что в переводе означает «хрустящий во рту»…

Торт «Ежик» — оригинальное угощение для детского или взрослого праздника. Туловище ежика – нежный шоколадный бисквит, а иголки – кусочки мягкого шоколада…

Как известно, шоколад поднимает уровень серотонина – гормона радости, а также благотворно влияет на обмен веществ в организме. Но если шоколадный мусс Вы планируете подать гостям на десерт, для остальных перемен следует выбрать более легкие блюда…

В отличие от вареной сырая творожная пасха требует большой тщательности при замешивании ингредиентов и строгого соблюдения последовательности действий. Сырая пасха быстрее портится и закисает, поэтому изюм и сухофрукты в неё лучше не добавлять…

Такая вареная пасха из творога будет иметь более насыщенный вкус, если её подать не сразу из холодильника, а дать ей некоторое время выстоятся при комнатной температуре…

Оформление пасхального стола традиционно в разных странах имеет много общего – это блюда из яиц, специальная пасхальная выпечка и конечно, творожная пасха…

Семифреддо – традиционный десерт итальянской кухни, состоящий из замороженного яичного крема со взбитыми сливками и другими добавками вроде орехов, шоколада, фруктов и ягод…

Классический торт «Сент – Оноре» — шедевр французского кулинарного искусства. Это смесь из двух видов теста, чудесных кремов и карамели. И вкус торта и его внешний вид просто восхитительны…

Этот бисквитно – творожный торт родом с острова Сицилия, где десерты издавна принято украшать засахаренными экзотическими фруктами и покрывать миндальной пастой…

Кукурузные оладьи готовится в течение 25 минут. Рецепт приготовления: 1. С двух початков острым ножом срезаем кукурузные зерна до самого основания…

Французы выпекают это миндальное пирожное «Макарон» с тягучей серединкой и хрустящей оболочкой. Сделайте цветные основы из безе и соедините их разноцветным ванильным кремом…

Торт «Три молока»начинаем готовить за 9 — 11 часов до подачи. Рецепт приготовления с фото: 1. Готовим бисквитную основу: яйца взбиваем с обычным и ванильным сахаром, солью в пышную пену, добавляем просеянную муку и разрыхлитель…

Эти пышные и воздушные пончики родом из Болгарии. Они довольно быстро готовятся и весьма полезны для здоровья. Ведь не зря туда кладется столько творога!

Летняя пора – самое подходящее время для приготовления этого замечательного торта из свежих ягод в сметанном желе. Торт с ягодами начинаем готовить за 4 часа до подачи…

Шоколадный пудинг– не самое простое в приготовление блюдо. Но если приложить немного усилий – результат превзойдет все ожидания. Время приготовления 45 минут…

Сочная и сладкая морковь просто создана для того, чтобы добавлять её в торты, рулеты и кексы. Морковный торт готовится в течение 2 часов…

Малиновый торт готовится в течение 2,5 часов.

Рецепт приготовления малинового торта: 1.Для бисквита белки взбиваем в устойчивую пену, понемногу всыпая сахар…

Предлагаемый рецепт домашнего сливочного пломбира предусматривает использование топленых сливок, однако, если у Вас есть время, это мороженое лучше приготовить из домашнего топленого молока…

Этот восхитительный шоколадный торт способен стать украшением любого праздничного стола.Торт « Трюфель» начинаем готовить за 10 часов до подачи…

Этот необыкновенный по цвету и вкусу чизкейк из творога наверняка поразит воображение Ваших друзей и близких. Он ещё хорош и тем, что печь его не нужно…

Сдержанная элегантность и простота — вот главные достоинства этого вкусного торта, в котором сладкие фрукты и ягоды приятно контрастируют с нежным зефиром…

Торт с ананасами начинаем готовить за 7 часов до подачи. Рецепт приготовления с фото: 1. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену. В отдельной посуде желтки растираем с сахаром…

В этой статье даются лишь основные принципы приготовления домашних конфет: как правильно растопить помадку и шоколад, как залить формочки и т. д. Все остальное зависит от Вашей фантазии…

Коробка хороших шоколадных конфет всегда считалась отличным подарком. Теперь представьте себе, какое впечатление произведут подаренные конфеты, если Вы сделали их собственными руками!

Торт «Медовик», несмотря на свою простоту, по праву относится к эксклюзивным десертам высокой кухни и украшает десертное меню многих престижных ресторанов…

Приготовление праздничного торта для торжественного случая или в подарок требует особого старания и внимательного отношения к любым деталям…

Рахат – лукум – пожалуй, самая популярная восточная сладость, воспетая во многих старинных сказках. Насыщенный вкус, удивительно нежная текстура – к нему никто не останется равнодушным…

Шоколадные фигурки, сделанные своими руками — отличный подарок как для детей, так и для взрослых. Приготовить фигурный шоколад не так уж и сложно и весьма интересно…

Такие украшения лучше всего делать из французского темного и швейцарского молочного шоколада с содержанием какао 55 – 61%. Белый шоколад, за счет отсутствия в своем составе какао – бобов, не имеет такого аромата и вкуса, как черный, и для декорирования используется очень редко…

Макаруны – лакомство для особенных случаев: для свадьбы, дня рождения, Рождества или Нового года. Или просто для Очень Важного Романтического ужина…

Птифур – ассорти из различного пирожного или печенья небольшого размера, приготовленное из одинакового теста, но с разными добавками и оформлением.

Миндальное печенье готовится в течение 75 минут. Рецепт приготовления: 1. Готовим глазурь: мелко рубим шоколад и кладем его в миску. Молоко доводим до кипения и сразу же вливаем в шоколад…

Торт «Пища ангелов» — это светлый, легкий, очень воздушный бисквит, ароматизированный лимоном, миндальной эссенцией или ванилином, украшенный сладким соусом, фруктами и ягодами…

Шоколадное фондю – украшение любого праздничного стола, способное приятно удивить Ваших гостей. Предложите эксклюзивный букет из множества продуктов, которые Ваши гости смогут макать в растопленный шоколад…

Прекрасный вариант праздничного десерта – торт из хрустящего заварного теста с начинкой из яркой свежей клубники и взбитых сливок.

Этот мягкий вкусный лимонный кекс благодаря молотому миндалю имеет удивительную сочность и неповторимый аромат. Время приготовления 1 час 40 минут.

Армянская медовая пахлава – старинный, очень простой в приготовлении десерт, состоящий из натуральных продуктов, которые издревле почитаются на Кавказе, славящемся своими долгожителями…

Этот легкий творожный торт достоин стать прекрасным завершением Вашего новогоднего ужина. Начинаем готовить за 6,5 часов до подачи…

Засахаренные фрукты способны даже самое незамысловатое блюдо превратить в произведение кулинарного искусства. Время приготовления 30 минут…

Такой миндальный торт в Великобритании называют тортом волхвов и он является непременным атрибутом рождественского стола. Время приготовления 50 минут…

На праздничном столе все должно быть необычным, на то он и праздник. Но есть блюда, от одного вида которых просто дух захватываем, а уж от вкуса… Шоколадно – творожный чизкейк как раз из этой категории…

Благодаря кондитерскому мешочку с насадкой звездочкой, а также правильно подобранным вкусовым добавкам и пищевым красителям, такое разноцветное домашнее безе Вы сможете испечь в любой цветовой гамме, соответствующей теме Вашего праздника или Вашему настроению…

Этот элегантный многослойный миндальный торт «Мокко» с ароматом кофе, украшенный кольцами из сахарной пудры и какао – порошка будет по достоинству оценен Вашими гостями…

Если на десерт Вы задумали подать суфле, но боитесь, что по пути на стол оно опадет, тогда этот рецепт именно то, что вы ищете. Испеките такое шоколадное суфле, заранее переверните и остудите его, а перед подачей просто разогрейте…

Такие тарталетки из песочного теста с начинкой из заварного крема нужно посыпать миндалем и украсить фруктами и ягодами. Для украшения можно использовать по отдельности или в комбинациях разные ягоды: ежевику, малину и чернику…

Профитроли – полые внутри маленькие булочки из заварного теста, наполненные различной начинкой. Начиненные сладким кремом, покрытые глазурью, они очень хороши в качестве десерта, а наполненные несладкой начинкой – отличная закуска для фуршетного стола…

Многие думают, что в домашних условиях, не имея специальной мороженицы, приготовить мороженое абсолютно невозможно. Уверяем Вас — очень даже возможно! Попробуйте приготовить его по этому рецепту и убедитесь – домашнее мороженое намного вкуснее покупного…

Торт – безе приготовить по этому рецепту совсем не сложно. Единственное, что при его приготовлении сможет слегка огорчить – это время, необходимое для создания такого великолепного лакомства…

Это шоколадное пирожное в форме сердечка из легкого шоколадного бисквита, покрытое изысканным шоколадным кремом и украшенное изящными цветами — идеальный десерт для Вашего романтического ужина…

Такой ореховый торт – удачный способ отметить день рождения или другое праздничное событие. Время приготовления 1 час 15 минут…

Этот шоколадный торт – удачное сочетание черного шоколада и сливочного крема с освежающим мятным ароматом. Время приготовления 1,5 часа…

Классический шварцвальдский торт состоит из нескольких слоев шоколадного теста, со взбитыми сливками и вишней между каждым слоем. Обычно торт украшают дополнительными взбитыми сливками, вишней мараскина и шоколадной стружкой…

Торт «Капучино» — нежное сочетание хрустящей основы из шоколадного бисквита, сливочного мусса и крема, украшенных белым шоколадом и щедро сдобренных кофейным ликером и кофе…

Фрукты консервированные в коньяке– прекрасный десерт, который принято подавать либо с безе или хрустящим печеньем, либо с нежным бисквитным пирогом. Время приготовления 60 минут…

Запеченный заварной крем с основой из карамели – один из известнейших десертов в мире. Крем – карамель, флан, карамельный флан – в зависимости от места приготовления его называют по-разному. Рецепты этого десерта могут отличаться друг от друга, но крем всегда обязательно готовится на водяной бане, не позволяющей изделию стать слишком плотным и подгореть…

Это пикантное сырное суфле с зеленым луком приятно разнообразит Ваш праздничный обед. Время подготовки — 15 минут. Время для приготовления: маленьких порционных изделий — 10 минут; одной большой порции – 20 минут…

Торт «Добош»- это тонкие бисквитные коржи, переслоенные шоколадным кремом и украшенные клинышками золотистой карамели. Время приготовления – 2,5 часа…

Родиной этого десерта является Англия, но всемирную известность крем – брюле приобрел благодаря французским кулинарам. Crème brûlée в дословном переводе с французского – «горелый крем»…

В Великобритании этот кофейный торт – один из самых любимых. В нем легкий, крошащийся бисквит с ароматом кофе смазан кофейно – масляным кремом, а грецкие орехи придают торту пикантный горьковатый привкус…

Творог – один из самых универсальных продуктов. Его можно есть, сдобрив сахаром, вареньем или медом. Из него пекут торты, пироги, печенье и пирожные. А еще из него можно приготовить прекрасный десерт — творожные шарики…

Этот наполовину черный, наполовину белый торт со сливочно – творожным муссом украшен вишней и сверкающими осколками карамели. Торт с вишнями начинаем готовить за 8 часов до подачи…

Этот запеченный до золотистой корочки нежный рисовый пудинг хорошо сочетается с соусом из свежих ягод малины. Время приготовления 3 часа…

Ингредиенты: сливки, клубника, сахар, желатин, вода, ванилин, сметана, масло, коньяк, сыр, печенье

Я люблю готовить торты без выпечки. Больше всего мне нравится торт с клубникой. Рецепт приготовления очень простой, так что обязательно попробуйте.

Ингредиенты:

— 400 грамм печенья песочного;
— 150 грамм масла сливочного;
— 50 мл. коньяка;
— 400 грамм сыра «Рикотта»;
— 100 грамм сметаны;
— 250 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 2 ст.л. желатина;
— 50 мл. воды;
— 400 грамм клубники;
— взбитые сливки.

30.11.2018

Индийская сладость Бурфи из сухого молока
Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт — Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

Ингредиенты:

— 100 грамм сливочного масла,
— 100 грамм сахара,
— 120 мл. сметаны,
— 250 грамм сухого молока,
— 5 грецких орехов,
— на кончике ножа ванилин.

23.07.2018

Торт из желе «Битое стекло»
Ингредиенты: желе, сметана, сахар, желатин, вода, ванилин, персик, лист мята

А домашних условиях можно очень быстро приготовить этот вкусный желейный торт «Битое стекло». Рецепт приготовления очень простой. Тортик имеет потрясающий вкус.

Ингредиенты:

— 3 пачки желе,
— 600 мл. сметаны,
— 100-130 грамм сахара,
— 15 грамм желатина,
— 60 мл. холодной воды,
— ванильный экстракт,
— персики,
— листья мяты.

30.06.2018

Сметанное желе
Ингредиенты: сметана, сахар, ванилин, вода, желатин

Очень легко можно приготовить сметанное желе. Приготовить его совсем несложно. Получается вкусный сладкий десерт.

Ингредиенты:

— 400 грамм сметаны;
— 100 грамм сахара;
— 1 ч.л. ванильного сахара;
— 150 мл. воды;
— 20 грамм желатина.

28.06.2018

Мармелад из красной смородины в домашних условиях
Ингредиенты: смородина красная, сахар

Очень просто и легко можно из красной смородины приготовить вкусный мармелад. Для этого вам понадобится сама красная смородина и сахар, больше ничего не понадобится.

Ингредиенты:

— 650 грамм красной смородины;
— 1 кг. сахара;

30.05.2018

Желе из клубники с желатином
Ингредиенты: клубника, сахар, желатин

Заготовьте на зиму очень вкусное и простое в приготовлении клубничное желе, которое не нужно варить.

Ингредиенты:

— 500 грамм клубники,
— 300 грамм сахара,
— 20 грамм желатина.

10.05.2018

Мороженое из сирени
Ингредиенты: сирень, лимон, банан, мед

Предлагаю вам попробовать очень вкусное необычное мороженое из сирени. Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— горсть сирени,
— половина лимона,
— 1 банан,
— 1 ст.л. меда.

03.05.2018

Вкусный нежный десерт Трайфл
Ингредиенты: яйцо, мука, сахар, молоко, разрыхлитель, масло, краситель, сливки, ликер, апельсин, орех, украшение

Скорей всего вы никогда не пробовали этот десерт. А если же и пробовали, то не готовили его дома. Так вот, сегодня я расскажу как приготовить трайфл быстро и просто.

Ингредиенты:

— 1 яйцо,
— 4 ст.л. муки,
— 2 ст.л. сахарной пудры,
— 50 мл. молока,
— 1 ч.л. разрыхлителя,
— 25 грамм масла сливочного,
— немножко красителя пищевого красного,
— 250 мл. сливок,
— 30 грамм сахарной пудры,
— 25 мл. ликера,
— половина апельсина,
— 50 грамм орехов,
— дропсы,
— шоколад,
— кондитерская посыпка,
— кокосовая стружка.

03.05.2018

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке
Ингредиенты: творог, яйцо, сгущенное молоко

Творожная запеканка очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое я обычно готовлю на завтрак. Рецепт этого блюда очень много, но больше всего мне нравится эта запеканка со сгущенкой.

Ингредиенты:

— 400 грамм творога,
— 2 яйца,
— банка сгущенного молока.

25.04.2018

Пасха из творожной массы
Ингредиенты: творожная масса, изюм, сметана, сливочное масло, сахар, ванильный сахар

Сегодня я предлагаю вам приготовить творожную пасху не из творога, а уже из готовой творожной массы, которую вы сможете легко приобрести в магазине. Десерт получается очень вкусным.

Ингредиенты:

— творожная масса — 500 грамм,
— изюм — 150 грамм,
— сметана — 1 ст.л.,
— сливочное масло — 50 грамм,
— сахар — 150 грамм,
— ванильный сахар — пол ч.л.

24.04.2018

Черничное постное мороженое
Ингредиенты: черника, сахар, вода, лайм

Очень часто я готовлю своим домашним вкусное мороженое из ягод. Сегодня предлагаю вам попробовать очень вкусное постное мороженое с черникой и лаймом.

Ингредиенты:

— 200 грамм черники,
— 70 грамм сахара,
— 100 грамм воды,
— половина лайма.

23.04.2018

Умное пирожное
Ингредиенты: молоко, яйцо, сахар, мука, масло, вода, ванилин

Недавно я попробовала умное пирожное и была приятно удивлена его вкусу. Рецепт приготовления этого вкусного пирожного я сегодня подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 500 мл. молока,
— 4 яйца,
— 150 грамм сахара,
— 115 грамм муки,
— 125 грамм масла сливочного,
— 1 ст.л. воды,
— щепотка ванилина.

08.04.2018

Торт с желе и фруктами
Ингредиенты: желе, банан, киви, апельсин, вода

Простой и вкусный желейный торт с фруктами должен понравиться многим, особенно тем, кто любит желе и легкие десерты. Смотрите наш новый рецепт с фото.

Для рецепта:
— 2 пачки желе,
— один банан,
— одно киви,
— один апельсин,
— два стакана воды.

07.04.2018

Суфле «Птичье молоко»
Ингредиенты: белки, сахар, желатин, вода

Попробуйте это очень вкусное суфле «Птичье молоко». Рецепт приготовления я подробно для вас описала, так что проблем с готовкой у вас не возникнет.

Ингредиенты:

— яичные белки — 2 шт.,
— желатин — 10 грамм,
— вода — 35 мл.,
— сахар — пол стакана.

06.04.2018

Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
Ингредиенты: печенье, арахис, молоко, масло, какао, сгущенка, сахар

Шоколадная колбаска — простой, но очень вкусный десерт без выпечки. Готовится она легко, всегда получается и будет настоящим праздником для ваших ребятишек! Да наверняка и взрослые не откажутся от колечка этой вкуснятины.

Ингредиенты:
— 350 гр песочного печенья;
— 80-100 гр арахиса;
— 150 мл молока;
— 50 гр сливочного масла;
— 1-2 ст.л. какао;
— 3-4 ст.л. сгущенного молока;
— 2-3 ст. л.сахарной пудры.

31.03.2018

Меренги от Юлии Высоцкой
Ингредиенты: белок, сахар, уксус, соль, ванилин

Сегодня мы будем готовить в духовке очень вкусный десерт и ячных белков. Этот десерт называется меренги.

Ингредиенты:

— 4 белка яичных,
— 240 грамм пудры сахарной,
— 2 ч.л. уксуса белого винного,
— щепотка соли морской,
— 1 ч.л. ванильного экстракта.

Всем нам с детства известно о том, что сладкое вредно для организма. Трудно поспорить с этим утверждением, особенно когда дело касается тортиков и шоколадок из магазина. Зачастую людям сложно отказаться от пищи подобного рода, несмотря даже на осознание всего вреда, который она способна принести организму. Приходит время праздников и большинство из нас «срывается» на сладкие кондитерские изделия, а потом трудится в поте лица, чтобы привести в норму свой организм.

Магазинные сладости содержат столько вредных компонентов, что организм после поедания их нуждается в серьезной «чистке». Но как же оставить своих близких без вкусненького, особенно когда наступили праздничные дни и в доме много детей? Ответ такой: научиться готовить полезные сладости самим! В этой статье речь пойдет о пяти здоровых и вкусных десертах, которые, к тому же, очень легко приготовить самостоятельно.

Номер один в нашем списке –

шоколадная паста на основе банана или авокадо

(подходит для постного стола в праздники)

  1. Паста из авокадо. Мякоть этих плодов просто кладезь витаминов и минералов, которые так необходимы нашему организму каждый день. Старайтесь выбирать фрукты, при легком надавливании на которые образуется вмятина, которая постепенно исчезает. Слишком твердые плоды еще не дозрели, а мягкие, соответственно – переспели. Итак, для приготовления этого блюда необходимо два средних авокадо, очищенных от косточки и шкурки, как минимум одна чайная ложка лимонного сока(по вкусу), две столовых ложки какао порошка. Для сладости добавить две столовых ложки меда. Все ингредиенты соединить и перебить блендером до однородной консистенции. По желанию можно добавить орехи или, например, кунжут. Готово!
  2. Паста на основе банана. Недостаток авокадо в высокой цене. Не все могут позволить себе купить этот фрукт. Можно легко заменить пасту из авокадо более доступной — на основе банана. Бананы также содержат немало полезных минералов и витаминов. В частности, из банана хорошо усваивается калий, необходимый для правильной работы сердца. Для приготовления возьмем 3 банана средней величины. Необходимо размять их до состояния пюре. Добавить около 50 мл апельсинового сока, 3 столовых ложки сахара. Поставить на средний огонь. Доведя до кипения, варить 5 минут. К массе добавить 100 гр. поломанного черного шоколада или 2 столовых ложки какао-порошка. После охлаждения можно подавать.

Номер два –

домашний йогурт

Йогурты, купленные в магазине, никогда не сравнятся по пользе и вкусу с теми, которые приготовлены в домашних условиях. Для приготовления такого йогурта вам понадобится молоко и бактериальная закваска. Пропорции обычно указаны в инструкции, которая к ней прилагается. Такие закваски лучше всего приобретать в аптеке. Закваску нужно соединить с молоком (если молоко не ультрапастеризованное, его нужно заранее прокипятить и остудить примерно до 40 градусов). Далее накрыть, обернуть полотенцем для теплоизоляции и оставить в теплом месте на время, указанное на закваске. Обычно это занимает 6-8 часов, так что лучше делать йогурт с вечера. Утром вы получите живой продукт, в который можно добавить ягоды, мед, варенье и все, чего только душа не пожелает.

Номер три –

творожный десерт с ягодами

На сегодняшний день в магазинах представлен широкий выбор творожных десертов, но практически все из них содержат различные вредные добавки от красителей и ароматизаторов до модифицированного крахмала. Пользы для организма такой продукт, конечно же, не принесет, что бы ни утверждали в рекламах производители. Для приготовления полезного варианта такого десерта вам понадобится творог, любые ягоды, йогурт или сливки, мед. Можно использовать варенье или, в крайнем случае, добавить сахар. Кстати, обезжиренный творог в данном случае не даст нужной консистенции. Лучше использовать продукт жирностью не менее 9 %. Сначала творог с добавлением йогурта нужно довести до пастообразного состояния. Сделать это легче всего при помощи блендера. Чем больше добавите йогурта, тем более жидкой получится паста. Затем добавить ягоды и, например, мед и перебить блендером еще раз. Немного сноровки и вы получите желаемую консистенцию.

Номер четыре –

конфеты из фиников

Финики содержат большое количество витаминов и минералов, они полезны для сердца, кожи и волос, а также регулируют количество жидкости в организме. Для приготовления полезных конфет вам понадобится около 200 грамм фиников, 10-15 орехов (лучше миндальных), около 150 грамм других орехов, какао или кокосовая стружка для обваливания. Миндаль необходимо предварительно замочить в кипятке минут на 10, затем снять с него кожицу. Другие орехи измельчить в крошку или даже размолоть в муку. Финики пюрировать блендером, соединить с ореховой крошкой и вымешать до однородной консистенции. Можно добавить какао или корицу. Всю полученную массу разделить на небольшие шарики одинакового размера. Сделать из них лепешки, в середину которых поместить миндаль. Осталось только сформировать конфету и обвалять в какао или кокосовой стружке.

Номер пять –

клубничный мармелад

Для приготовления этого необычного десерта вам понадобится около 200 грамм клубники, 15 грамм желатина, половина лимона и 150 грамм сахарной пудры. Клубнику перебить в блендере до однородной массы. Добавить весь желатин и дать ему набухнуть. Затем добавить ¾ сахарной пудры и сок лимона. Перемешать и отправить на огонь. Не забывайте постоянно помешивать будущий мармелад, до полного растворения желатина. Внимательно следите за тем, чтобы масса не закипела! Далее снимите кастрюлю с огня и позвольте содержимому остыть. Остывшую смесь взбивать миксером около 6 минут, пока она не станет густой и светлой. Остается перелить в форму, застеленную бумагой и поместить в холодильник для застывания на 6 часов. Готовый мармелад порезать кубиками и присыпать сахарной пудрой через сито. Кстати, эту же домашнюю сладость иногда называют рахат-лукумом.

Если ваши близкие страдают аллергией, легко можно заменить аллергенные продукты из рецептов на гипоаллергенные. Например, сделать мармелад из яблок и груш. Этими же фруктами или приготовленным пюре из них можно наполнить стакан с домашним йогуртом и творогом. При наличии аллергии нельзя кушать орехи, мед, какао и шоколад. Будьте внимательны к здоровью ваших близких. Ангела за трапезой!

Рецептов Полезных Десертов для Детей

Рецептов Полезных Десертов для Детей | EatingWell Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Изучить EatingWell

Выбор персонала

Пирог с черникой и лимоном и рикоттой

Этот полезный рецепт фунтового пирога не только восхитителен — для его приготовления требуется всего одна миска. Для получения наилучшей текстуры торта обязательно взбивайте сахар и масло вместе достаточно долго на шаге 2, чтобы они выглядели кремовыми — время, необходимое для получения этого результата, зависит от типа вашего электрического миксера.Подавать с поздним завтраком или вместе с чашкой кофе во второй половине дня.

Энергетические батончики с шоколадно-арахисовым маслом

Финики обеспечивают всю сладость, необходимую для этих энергетических батончиков без выпечки. Каждый квадратик содержит большую дозу белка, благодаря арахисовому маслу и арахису, а также клетчатке из овсяных хлопьев. Детям понравятся жевательные закуски с хрустящими орехами.

Кора греческого йогурта с клубникой и шоколадом

Слегка подслащенный греческий йогурт посыпают свежей клубникой и шоколадной стружкой, а затем замораживают, чтобы его можно было разламывать на кусочки, как шоколадную корку (но полезнее!).Этот красочный перекус или полезный десерт идеально подходит как для детей, так и для взрослых. Используйте жирный йогурт, чтобы кора получилась максимально жирной.

Овсяно-арахисовые энергетические шарики

Сладкие липкие финики служат клеем для этих незапеченных энергетических шариков. Этот полезный перекус идеально подходит для походов или занятий спортом. Для лучшего вкуса и текстуры используйте финики Medjool — самый крупный и сочный сорт фиников. Ищите их в продуктовом отделе или рядом с другими сухофруктами.

Ананасовый крем

Полностью фруктовый, безмолочный и без добавления сахара — вот отличительные черты вкусных сливок, здоровой альтернативы мороженому. Этот приятный ананасовый крем имеет тропический вкус благодаря нотам манго и лайма. Приготовление этого естественно сладкого замороженного десерта в кухонном комбайне или блендере занимает всего несколько минут. Наслаждайтесь им отдельно или украсьте свежими фруктами и жареным кокосом.

Энергетические квадратики с арахисовым маслом, черникой и овсом

Эти энергетические квадратики без выпечки в одной миске обеспечивают быстрый способ восполнить запасы энергии во время длительных встреч, тяжелых тренировок или послеобеденного спада энергии. Не стесняйтесь менять чернику на ваши любимые сухофрукты и фисташки на ваши любимые орехи, но оставьте кленовый сироп как есть; мы обнаружили, что использование менее 1/2 чашки привело к рассыпчатым батончикам.

Кексы с бананами и отрубями

К концу недели все бананы, оставшиеся в вазе с фруктами, уже не годятся — как раз то, что нужно для этих влажных кексов с отрубями. Добавьте горсть кусочков темного шоколада, чтобы побудить детей насладиться лакомством, богатым клетчаткой.

Батончики-мюсли с клюквой и миндалем

В продуктовом магазине есть множество вариантов батончиков-мюсли, но их также легко (и зачастую полезнее) приготовить дома.Не стесняйтесь варьировать добавки по своему вкусу, заменяя 2 чашки любой комбинации мелких (или нарезанных) сухофруктов, орехов, семян и/или шоколадной стружки на сушеную клюкву и орехи в этой версии. Мы протестировали несколько липких подсластителей, в том числе кленовый сироп и мед, но обнаружили, что сироп из коричневого риса лучше всего скрепляет батончики.

Овсяное печенье без добавления сахара

Классическое овсяное печенье без сахара, это полезное лакомство без глютена получает свою сладость от спелых бананов и нарезанных фиников.

Печенье-монстр в одной миске

Если вы думали, что невозможно приготовить более полезное печенье-монстр, подумайте еще раз. В этом печенье с арахисовым маслом, овсянкой, шоколадной крошкой и M&M меньше масла и сахара, чем в традиционных рецептах, но они имеют такой же вкус и нежность благодаря большему количеству арахисового масла. Еще лучше, они сделаны в одной чаше для легкой очистки.

Миндально-медовый энергетический батончик

Отлично подходит для завтрака на ходу! Золотистые жареные орехи, семечки и овес покрыты ароматным миндальным маслом в этих восхитительно жевательных, не требующих суеты энергетических батончиках.Нерафинированный сахар турбинадо придает напитку глубокий карамельный оттенок. Вместо него можно использовать светло-коричневый сахар. Батончики, хранящиеся при комнатной температуре, будут мягче, чем те, что хранятся в холодильнике.

Вдохновение и идеи

5397865.jpg

Хумус из темного шоколада

Этот десертный хумус — неожиданно восхитительное лакомство, которое по-прежнему содержит белок и клетчатку традиционного хумуса. Попробуйте окунуть ломтики бананов и яблок, крендельки, клубнику или крекеры в эту сладкую шоколадную пасту.

5492932.jpg

Веганские кусочки замороженных бананов в шоколаде

Эти маленькие кусочки замороженного банана, арахисового масла и веганского шоколада станут идеальной низкокалорийной закуской или легким десертом. Эти кусочки банана хорошо хранятся в морозильной камере, поэтому приготовьте их заранее и держите их под рукой в ​​те моменты, когда вам захочется попробовать что-нибудь сладкое.

Хрустящие шарики с арахисовым маслом

Хрустящие шарики с арахисовым маслом

4550238.jpg

Кожа с фруктами манго

Эта фруктовая закуска без добавления сахара — полезное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым.Он идеально подходит для упаковки в ланч-бокс для школы или работы или просто для перекуса или более полезного десерта дома.

Все рецепты полезных десертов для детей

Пирог с черникой и лимоном и рикоттой

Этот рецепт полезного пирога не просто вкусный, для его приготовления требуется всего одна миска. Для получения наилучшей текстуры торта обязательно взбивайте сахар и масло вместе достаточно долго на шаге 2, чтобы они выглядели кремовыми — время, необходимое для получения этого результата, зависит от типа вашего электрического миксера.Подавать с поздним завтраком или вместе с чашкой кофе во второй половине дня.

Энергетические батончики с шоколадно-арахисовым маслом

Финики обеспечивают всю сладость, необходимую для этих энергетических батончиков без выпечки. Каждый квадратик содержит большую дозу белка, благодаря арахисовому маслу и арахису, а также клетчатке из овсяных хлопьев. Детям понравятся жевательные закуски с хрустящими орехами.

Кора греческого йогурта с клубникой и шоколадом

Слегка подслащенный греческий йогурт посыпают свежей клубникой и шоколадной стружкой, а затем замораживают, чтобы его можно было разламывать на кусочки, как шоколадную корку (но полезнее!). Этот красочный перекус или полезный десерт идеально подходит как для детей, так и для взрослых. Используйте жирный йогурт, чтобы кора получилась максимально жирной.

Овсяно-арахисовые энергетические шарики

Сладкие липкие финики служат клеем для этих незапеченных энергетических шариков. Этот полезный перекус идеально подходит для походов или занятий спортом. Для лучшего вкуса и текстуры используйте финики Medjool — самый крупный и сочный сорт фиников. Ищите их в продуктовом отделе или рядом с другими сухофруктами.

Ананасовый крем

Полностью фруктовый, безмолочный и без добавления сахара — вот отличительные черты вкусных сливок, здоровой альтернативы мороженому. Этот приятный ананасовый крем имеет тропический вкус благодаря нотам манго и лайма. Приготовление этого естественно сладкого замороженного десерта в кухонном комбайне или блендере занимает всего несколько минут. Наслаждайтесь им отдельно или украсьте свежими фруктами и жареным кокосом.

Энергетические квадратики с арахисовым маслом, черникой и овсом

Эти энергетические квадратики без выпечки в одной миске обеспечивают быстрый способ восполнить запасы энергии во время длительных встреч, тяжелых тренировок или послеобеденного спада энергии. Не стесняйтесь менять чернику на ваши любимые сухофрукты и фисташки на ваши любимые орехи, но оставьте кленовый сироп как есть; мы обнаружили, что использование менее 1/2 чашки привело к рассыпчатым батончикам.

Кексы с бананами и отрубями

К концу недели все бананы, оставшиеся в вазе с фруктами, уже не годятся — как раз то, что нужно для этих влажных кексов с отрубями. Добавьте горсть кусочков темного шоколада, чтобы побудить детей насладиться лакомством, богатым клетчаткой.

Батончики-мюсли с клюквой и миндалем

В продуктовом магазине есть множество вариантов батончиков-мюсли, но их также легко (и зачастую полезнее) приготовить дома.Не стесняйтесь варьировать добавки по своему вкусу, заменяя 2 чашки любой комбинации мелких (или нарезанных) сухофруктов, орехов, семян и/или шоколадной стружки на сушеную клюкву и орехи в этой версии. Мы протестировали несколько липких подсластителей, в том числе кленовый сироп и мед, но обнаружили, что сироп из коричневого риса лучше всего скрепляет батончики.

Овсяное печенье без добавления сахара

Классическое овсяное печенье без сахара, это полезное лакомство без глютена получает свою сладость от спелых бананов и нарезанных фиников.

Печенье-монстр в одной миске

Если вы думали, что невозможно приготовить более полезное печенье-монстр, подумайте еще раз. В этом печенье с арахисовым маслом, овсянкой, шоколадной крошкой и M&M меньше масла и сахара, чем в традиционных рецептах, но они имеют такой же вкус и нежность благодаря большему количеству арахисового масла. Еще лучше, они сделаны в одной чаше для легкой очистки.

Миндально-медовый энергетический батончик

Отлично подходит для завтрака на ходу! Золотистые жареные орехи, семечки и овес покрыты ароматным миндальным маслом в этих восхитительно жевательных, не требующих суеты энергетических батончиках.Нерафинированный сахар турбинадо придает напитку глубокий карамельный оттенок. Вместо него можно использовать светло-коричневый сахар. Батончики, хранящиеся при комнатной температуре, будут мягче, чем те, что хранятся в холодильнике.

Хумус из темного шоколада

Этот десертный хумус — неожиданно восхитительное лакомство, которое по-прежнему содержит белок и клетчатку традиционного хумуса. Попробуйте окунуть ломтики бананов и яблок, крендельки, клубнику или крекеры в эту сладкую шоколадную пасту.

Веганские кусочки замороженных бананов в шоколаде

Эти маленькие кусочки замороженного банана, арахисового масла и веганского шоколада станут идеальной низкокалорийной закуской или легким десертом.Эти кусочки банана хорошо хранятся в морозильной камере, поэтому приготовьте их заранее и держите их под рукой в ​​те моменты, когда вам захочется попробовать что-нибудь сладкое.

Хрустящие шарики с арахисовым маслом

Все, что вам нужно, это четыре простых ингредиента, чтобы приготовить более полезные хрустящие шарики с арахисовым маслом, которые понравятся детям и взрослым. Приготовьте по этому простому рецепту лакомство размером с укус, закуску на ходу или легкий домашний подарок. Вы можете заменить арахисовое масло миндальным маслом или даже маслом из семян подсолнечника, если вам нужна закуска без орехов в школу.

Кожа с фруктами манго

Фруктовая закуска без добавления сахара — здоровое лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Он идеально подходит для упаковки в ланч-бокс для школы или работы или просто для перекуса или более полезного десерта дома.

Веганское овсяное печенье без добавления сахара

Мягкое, жевательное и без добавления сахара! Подсластите это классическое овсяное печенье спелыми бананами и изюмом или финиками. Кроме того, немного орехового масла добавляет аромата и скрепляет печенье, оставляя его веганским и безглютеновым.

Быстрый чизкейк с клубникой

Получите вкус чизкейка без выпечки с помощью этого рецепта полезного десерта. Чтобы сделать его без глютена, ищите крекеры без глютена.

Батончики-мюсли с черникой и кешью

Экстракт кокоса придает этим домашним батончикам-гранолам тропический вкус. Не стесняйтесь менять чернику, кешью и льняное семя на любое сочетание ваших любимых сухофруктов, орехов или семян. Мы протестировали несколько липких подсластителей, в том числе кленовый сироп и мед, но обнаружили, что сироп из коричневого риса лучше всего скрепляет батончики.

Жевательные батончики-мюсли

Эти батончики можно приготовить заранее и заморозить, плотно завернув в фольгу, на срок до 3 месяцев.

Батончики-мюсли из абрикоса и подсолнечника

Эти батончики-мюсли без орехов, которые легко приготовить дома, можно отрегулировать в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. Просто меняйте добавки по своему вкусу, заменяя 2 чашки любой комбинации мелких (или нарезанных) сухофруктов, семян и/или шоколадной стружки на абрикосы и семена в этой версии.Мы протестировали несколько липких подсластителей, в том числе кленовый сироп и мед, но обнаружили, что сироп из коричневого риса лучше всего скрепляет батончики.

Кора греческого йогурта с малиной и фисташками

Смешайте греческий йогурт со сладким джемом и хрустящими фисташками и заморозьте, чтобы можно было разламывать на кусочки, как шоколадную корку (но полезнее!). Этот красочный перекус или полезный десерт идеально подходит как для детей, так и для взрослых. Используйте жирный йогурт, чтобы кора получилась максимально жирной.

Энергетические батончики EatingWell

Вместо того, чтобы покупать дорогие энергетические батончики, подкрепите свою физическую форму этим вкусным домашним энергетическим батончиком.Используете ли вы эти энергетические батончики в качестве перекуса перед тренировкой или для дозаправки и восстановления после тренировки, они дадут вашему телу то, что ему нужно. Лучше всего то, что вы можете приготовить этот рецепт энергетического батончика за считанные минуты.

Жареные рулетики с яблочным пирогом

В этом здоровом варианте яблочного пирога обертки для яичных рулетиков заменяют корку пирога, экономя калории и избавляя вас от головной боли, связанной с раскатыванием теста. Нам нравится использовать яблоки Гренни Смит, потому что они сохраняют свою форму и придают терпкий баланс сладкой начинке. Попробуйте окунуть эти хрустящие лакомства во взбитые сливки.

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Рецепты полезных десертов для детей

Вы знаете борьбу. Ваши дети хотят десерт. Вы хотите давать им здоровую пищу, пищу, которая будет их кормить, а также пищу, которая им понравится. Что делать? Мы уже проходили через эту борьбу раньше, и, чтобы помочь вам, вот пятьдесят (полезных) рецептов десертов, которые ваши дети будут любить готовить и есть.

Рецепты полезных десертов для детей: маленькие десерты

Здоровые пчелки из шариков из арахисового масла
Ваши дети будут в восторге от возможности собрать улей из этих милых пчелок из шариков из арахисового масла!


Шоколадные шарики-пауки с арахисовым маслом
Не нужно бояться этих вкусных пауков!

Энергетические кусочки Apple Crisp, брауни без выпечки, ореховая помадка, мятный шоколад, ларабар, веганские черепахи с карамелью, шоколадные черепахи, не требующие выпечки, шоколадные, без выпечки, шоколадные обезьянки, не требующие выпечки, вишневые шоколадные трюфели, абрикосовые, энергетические. Шарики из попкорна из трех ингредиентовШоколадные трюфели с фиником и авокадоКлубничное парфе Energy Bite Кокосовые финиковые трюфели

Морковный пирог Energy Bites

Рецепты полезных десертов для детей: печенье и батончики

Иногда, когда вы ищете рецепты десертов для детей, вы понимаете, что нескольких кусочков будет недостаточно.Вот несколько отличных рецептов печенья и батончиков, которые ваши дети могут есть в школе, между приемами пищи или после ужина.
Батончики с овсяной помадкой из цельнозерновой муки
Ваши дети будут любить прятать шоколадный слой вкусной овсяной крошкой!


Жевательное шоколадное печенье с финиками без выпечки
Это великолепное печенье не содержит ни одного из восьми наиболее распространенных аллергенов, но обладает массой повышающих энергию полезных свойств!

Овсяно-тыквенное печенье с шоколадной крошкойТемный шоколад Банановые пирожныеКокосовые батончики Палео Печенье без муки с арахисовым маслом и кусочками темного шоколадаПолезная шоколадная смесь Печенье без выпечкиВеганское миндальное печенье

Чизкейк-батончики Skinny Berry (или пирог)

Рецепты полезных десертов для детей: фруктовые десерты

Общепризнано, что фрукты, подаваемые не так, как обычно, должны быть вкуснее. Ваши дети будут любить здоровое питание с этими вкусными рецептами десертов с фруктовой начинкой!
Полезный банановый сплит
Этот полезный вариант бананового сплита заставит ваших детей просить еще.


Клубника, покрытая темным шоколадом и миндалем
Темный шоколад обладает массой преимуществ для здоровья, включая улучшение работы мозга и здоровья сердца. Конечно, на вкус она также похожа на лакомство, поэтому, вероятно, ваши дети влюбятся в эту сочную шоколадную клубнику.

Healthy Easy Strawberry CobblerЯблочные начос с арахисовым маслом и шоколадомТемный шоколадЛомтики апельсинаОчень ягодная фруктовая сальсаГранатовый темный шоколадЗакуска с морской сольюЯблочная гранолаОбертывания с арахисовым маслом Кокосовые фруктовые обертыванияЧерничная крошка на одну порцию

Клубника с веганскими взбитыми сливками

Парфе и пудинги

Парфе и пудинги, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о рецептах полезных десертов для детей, но они содержат мало углеводов и жиров, оставаясь при этом хитом для детей и взрослых!
Парфе с фруктами и йогуртом для детей
Это восхитительное парфе с фруктами и греческим йогуртом зарядит ваших детей энергией на долгое время.


Десертное парфе Fruity Pebbles
Сахарные хлопья могут быть рецептом катастрофы в больших дозах, но всего одна капля поднимает это полезное парфе на новый уровень.

Здоровый веганский шоколадный пудингЛимонный мусс из чизкейка для одногоЧерничный десерт без выпечки Шоколадный мусс с вишневым авокадоШоколадный пудинг с чиа

Темный шоколад и жареное кокосовое миндальное масло

Торты, пироги и многое другое

Итак, вы вызвались принести десерт на вечеринку.Вы хотите произвести впечатление на взрослых, но не хотите накачивать детей пустым сахаром. Чем ты планируешь заняться? Попробуйте один из этих забавных рецептов!
Вишневый шоколадно-миндальный пирог без выпечки
Ищете полезный летний десерт? Попробуйте этот вишневый пирог без выпечки! Это отличный способ порадовать детей свежими фруктами.


Запеченные шоколадные пончики с семенами чиа
Эти запеченные пончики веганские, без глютена и рафинированного сахара — и настолько хороши, что ваши дети будут просить еще!

Палео-ванильный торт в кружке Старомодные мини-кексы с пончиками Шоколадный шелковый пирог с начинкой из клубники и ревеня Десертная пицца с бананами, шоколадом и арахисовым маслом Пирог без выпечки с лаймом

С помощью этих рецептов вы можете сбалансировать тягу ваших детей к сладким лакомствам с вашим желанием накормить их питательными веществами. еда.Десерт больше не должен быть проблемой!

РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНЫХ ДЕСЕРТОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ PIN ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ:

Будем рады поддерживать связь. Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и получите бесплатную загрузку наших любимых полезных милых закусок для детей.

Посты могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваши расходы будут такими же, но «Ешь сытно, даже когда ты на мели» будет получать небольшую комиссию.

Это поможет нам покрыть некоторые расходы на этот сайт.Спасибо большое за Вашу поддержку!

Информация о пищевой ценности и стоимости предназначена только для целей оценки и может варьироваться в зависимости от региона, сезонности и наличия продукта.

10 простых рецептов сладостей для детей, которые стоит попробовать в честь Дивали

Дивали — праздник, которого дети с нетерпением ждут; они больше всего рады побаловать себя восхитительными сладкими угощениями в этот особенный день. Следовательно, если вы хотите изучить некоторые вкусные сладкие рецепты Дивали для детей, мы вам поможем.

Наряжаться, украшать дом гирляндами и делиться радостью с вкусными сладостями – все это нравится детям. А удовольствие от приготовления сладостей на Дивали дома удвоится, если вы будете рядом с семьей.

Итак, в этот Дивали удивите своих малышей их любимыми сладкими лакомствами. Чтобы помочь вам, мы перечислили несколько вкусных и восхитительных сладких рецептов для Дивали, которые добавят веселья и наверняка понравятся вашим детям.

Список простых рецептов сладостей для детей на Дивали.

1. Pistachio Kulfi:

вам понадобится:

  • ½ чашки сахара
  • 3 литра молока

для вставки Kulfi:

  • ¼ чашка кешью
  • ¼ чашка Миндаль, бланшированные и очищенные
  • чашка фисташек
  • 2 чайные ложки порошка кардамома
  • 2 столовые ложки семян мака
  • 8 до 10 целых черных перчников
  • ½ чайной ложки порошка корицы

Как:

  1. Возьмите все ингредиенты пасты Кульфи и мелко перемелите их в миксере. Вы также можете сделать из него пасту, используя немного воды.
  1. Возьмите кастрюлю с толстым дном и доведите ее до кипения. Как только молоко закипит, уменьшите огонь и варите 30 минут, пока оно не уменьшится вдвое. Теперь добавляем сахар и перемешиваем до полного его растворения.
  1. Добавьте пасту Кульфи и хорошенько взбейте.
  1. Выключите огонь и дайте смеси полностью остыть.
  1. Разлейте смесь по формочкам для кульфи на 3/4 и поставьте в холодильник на 15-20 часов.
  1. Когда все будет готово, выньте кулфи из форм и подавайте к столу.

2. Malpua:

вам понадобится:

    • 1 чашка Мука
    • 1 чайные ложки семян фенхеля Столовая ложка сахарного сахара
    • 3 столовые ложки молока порошок
    • 3 столовые ложки йогурта
    • 3 столовые ложки Хойы, крошечные
    • Ghee для жарки
    • для сахарного сиропа:

      • ¼ чашка воды
      • ½ чашки сахар
      • 3 полоски шафрана
      • Сок ½ лимона

      Как приготовить:

      1. В миске смешайте муку, молоко, сахар, семена фенхеля, сухое молоко и измельченные стручки кардамона.
      1. Теперь добавьте йогурт и хою в мучную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте немного воды, чтобы тесто стало однородным. Оставьте смесь в стороне на 30 минут.
      1. Чтобы приготовить сахарный сироп, добавьте воду и сахар в кастрюлю с толстым дном и варите, пока сахар полностью не растает.
      1. Когда сахар растворится, добавьте пряди шафрана и лимонный сок и хорошо перемешайте. Сахарный сироп должен стать липким.
      1. В другой кастрюле нагрейте две столовые ложки топленого масла и вылейте на него ложку жидкого теста.Аккуратно распределите, чтобы получились блинчики небольшого размера. Готовьте мальпуа, пока они не станут золотисто-коричневого цвета.
      1. Снимите мальпуа с огня и окуните в сахарный сироп. Повторите ту же процедуру для других malpuas.

      [читать:

      , измельченные

    • 4 пряди шафрана
    • ½ чашки сахара
    • ½ чашки воды или молока
    • ½ чашки воды или молока
    • ¼ чашка кокосового масла

    Как:

    1. Смешайте миндаль с 2 чашками воды, чтобы сделать гладкая паста.
    1. В кастрюле с толстым дном готовьте миндальную пасту, пока она не загустеет.
    1. Теперь добавьте сахар и хорошо перемешайте.
    1. Добавьте воду или молоко и продолжайте помешивать.
    1. Теперь добавьте кокосовое масло и перемешайте, пока смесь не станет густой и комковатой.
    1. Наконец, добавьте шафран и кардамон и снова перемешайте.
    1. Халву можно сразу размешать или охладить и нарезать в форме ромба.

    Разве это не простые рецепты сладостей на Дивали для детей?

    4.Gajar Ka Halwa:

    вам понадобится:

      • 2 ½ чашки тертый морковь
      • 8 столовые ложки сахара
      • 2 ½ стакана молока
      • 5-6 кардамома, порошкообразных
      • ⅓ чашка упаривающего молока / Khoya
      • 8-10 нарезанные кешью
      • 12-15 Raisins
      • 7-8 фисташки, нарезанные
      • щепотка шафрана
      • 2½ столовой ложки

      Как:

      1. в вок, микс морковь с молоком и варить 15-20 минут.
      1. Теперь добавьте порошок кардамона и перемешайте.
      1. Когда смесь начнет густеть, добавьте топленое масло и сахар.
      1. Теперь добавьте сухофрукты, шафран и миндальную пасту и готовьте 2–3 минуты.
      1. Подавайте халву теплой. Дети легко могут приготовить сладости для Дивали.

      [Читайте:

    • Щепотка порошка мускатного ореха
    • Щепотка шафрана
    • 3-4 измельченных зеленых кардамона

    Как:

    1. В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, смешайте сгущенное молоко, сухое молоко и топленое масло.Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на одну минуту.
    1. Добавьте измельченную корицу, шафран, порошок мускатного ореха и поставьте в микроволновку еще на две минуты или пока смесь не загустеет.
    1. Теперь нанесите на ладонь немного топленого масла и сформируйте из теста маленькие шарики. Слегка приплюсните и охладите.

    6. Kaju Katli:

    вам понадобится:

    • ½ чашки сахара или по мере необходимости
    • 1 чашка кешьюс
    • 1 столовая ложка Ghee
    • 5 столовые ложки воды
    • 8-9 прядей шафрана

    Как сделать:

    1. Измельчите кешью в кофемолке, пока он не приобретет порошкообразную консистенцию.
    1. Тем временем смажьте противень жиром и отставьте его в сторону.
    1. В кастрюле с толстым дном нагрейте сахар и воду. Когда сахар растворится, добавьте порошок кешью и продолжайте постоянно помешивать.
    1. Готовьте смесь кешью в течение 10 минут или пока смесь не загустеет. Теперь добавьте к смеси кешью шафран и топленое масло.
    1. Когда смеси недостаточно для обработки, замесите смесь кешью. Раскатайте тесто и положите на смазанный маслом противень.
    1. Когда смесь остынет, нарежьте ее ромбами и поставьте в холодильник на 4 часа перед подачей на стол.

    7. BEAN LADDOO:

    вам понадобится:

    • 2 чашки BEAN
    • ½ чашки Ghee
    • ¾ чашка порошкообразного сахара
    • 3-4 зеленые кардамомы, раздавленные
    • 1 столовая ложка изюма
    • 1 столовая ложка нарезанных орехов кешью
    • Половинки кешью для украшения

    Как приготовить:

    1. Нагрейте топленое масло в воке и добавьте к нему бесан.Запекайте 6-7 минут на медленном огне или до изменения цвета.
    1. Добавьте сахар и перемешивайте еще 7 минут. Убедитесь, что смесь не прилипает к сковороде.
    1. Добавьте порошок кардамона и сухофрукты и хорошо перемешайте.
    1. Дайте смеси остыть.
    1. Слепите из смеси небольшие шарики и подавайте горячими или холодными.

    [ Читать: Пасхальные рецепты для детей ]

    8.Кокосовый ладду:

    вам понадобится:

    • 1 ½ чашки высушенного кокоса
    • ½ чашки воды
    • 3-4 кардамомы, порошкообразные
    • ⅔ чашка сахара

    Как:

    1. В кастрюле смешать сахар и воду и кипятить на медленном огне.
    1. Когда консистенция загустеет, выключите огонь и добавьте в сахарный раствор порошок кардамона и кокосовую стружку.
    1. Тщательно перемешайте смесь и выключите огонь.
    1. Когда смесь станет комнатной температуры, слепите из нее маленькие шарики.
    1. Подавать немедленно. Не забудьте включить эти сладкие рецепты Дивали для детей.

    9. Badam Barfi:

    вам понадобится:

      • 1 ¼ чашка сахара
      • 1 ½ чашки миндаля, Blanched
      • 90 мл воды
      • ¼ чайная ложка порошка кардамома
      • орехи для гарнир

      Как сделать:

      1. Бланшированные почти обжарить и измельчить в блендере.
      1. В кастрюле растворите сахар и порошок кардамона в воде и доведите до кипения. Готовьте смесь на среднем огне, постоянно помешивая. Когда смесь станет густой, выключите огонь и дайте остыть.
      1. Переложите смесь на тарелку и замесите однородное тесто. Можно использовать теплое молоко, чтобы получилось мягкое тесто.
      1. Раскатать тесто скалкой, выложить на пергаментную бумагу и сделать ромбовидные надрезы смазанным маслом ножом.
      1. Охладите в течение 4 часов и подавайте.

      . ⅛ чайной ложки порошка кардамона

    • 1 чайная ложка розовой воды
    • 1 чайная ложка какао-порошка
    • Несколько капель растительного масла

    Инструкции:

    1. Нагрейте хою на толстом дне, постоянно помешивая он не горит.
    1. Когда хоя нагреется, добавьте порошок кардамона, сахар и розовую воду.
    1. Продолжайте готовить, пока сахар не растворится и смесь не приобретет консистенцию халвы.
    1. Готовьте, пока смесь не отойдет от стенок кастрюли и не станет густой, как масса.
    1. Разделить тесто на две части. Замесить однородное тесто и придать ему квадратную форму. Вы можете использовать скалку, чтобы сгладить его.
    1. В другую часть добавить какао-порошок и замесить тесто.
    1. Поместите слой какао поверх первого слоя и слегка прижмите при необходимости. Заморозить примерно на 30 минут, а затем нарезать небольшими кусочками.

    Эти роскошные сладости очень просты в приготовлении и не содержат никаких необычных или экзотических ингредиентов. Приготовьте эти сладости и расскажите нам, какие из них понравились вашему ребенку больше всего. Есть ли у вас какие-либо идеи о рецептах сладостей Дивали для детей? Тогда, пожалуйста, поделитесь рецептом с нами ниже!

    Рекомендуемые статьи:
    Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Деболина Раджа пришла в писательский мир, играя со словами и участвуя в различных литературных мероприятиях. В профессиональном мире она обнаружила свой писательский интерес к различным жанрам, таким как здоровье, хорошее самочувствие, воспитание детей, отношения и управление брендом. Получив степень магистра английской литературы в Делийском университете, она любит читать, отправляться в дорожные поездки, впадать в спячку… подробнее

    10 веганских лакомств, которые нужны всем детям в жизни | Еда | Еда

    Любишь готовить? Если это так, мы собрали список простых, одобренных детьми рецептов.Так что берите своих родителей и готовьтесь продемонстрировать свои навыки повара и насладиться вкусными веганскими угощениями!

    1. Закусочные змеи

    Хотя эти закуски, безусловно, являются сладким лакомством, они также обладают большой питательной ценностью. Всего одна «змейка» богата белком, витамином Е и антиоксидантами. Этот рецепт взят из книги Марисы Миллер Вольфсон и Лауры Делхауэр «Вегукатный семейный стол », в которой есть рецепты других сладостей, закусок и вкусных блюд. Ваши родители могут заказать его здесь .

    Время подготовки: 10 минут
    Время сборки:  10 минут
    Порции: 12 «змейк»

    Ингредиенты
    1/2 стакана смеси орехов и семян (миндаль, кешью, тыквенные семечки, семена подсолнуха — используйте любую комбинацию на ваш вкус!)
    2 ст. овсяные хлопья быстрого приготовления
    1/4 ч. л. молотая корица
    Щепотка соли
    1 ст. очищенные семена конопли или семена чиа
    2 ст. масло из орехов или семян
    10–12 фиников меджул без косточек
    1–2 ст. л.чистый кленовый сироп или вода
    1 ст. несладкий какао-порошок (по желанию)
    2 ст. веганские шоколадные чипсы (по желанию)

    Направления

    • В кухонном комбайне смешайте смешанные орехи и семечки, овес, корицу и соль и измельчите до мелкого помола.
    • Добавьте семена конопли, ореховое масло и финики. Процесс до образования теста.
    • При работающем кухонном комбайне добавьте кленовый сироп и какао-порошок (если используете).
    • Добавьте шоколадную стружку (если используете).
    • Разделить тесто на 12 частей и раскатать каждую в виде змейки.
    • Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 1 месяца.

    2. Легкие веганские кексы с шоколадной грязью

    Оригинальный рецепт Сары Кидд — наряду со многими другими вкусностями — можно найти в ее новой кулинарной книге «Выпечка веганских блюд », которую ваши родители могут заказать здесь.

    Время приготовления: 10 минут
    Время приготовления:  17–19 минут
    Порции: 12 кексов

    Ингредиенты
    1 ст.молотые семена льна
    2 1/2 ст. горячей воды
    1 1/2 стакана муки общего назначения
    3/4 стакана какао-порошка
    1/4 стакана кукурузного крахмала
    1 стакан сахарной пудры
    1 ч. л. разрыхлитель
    1/2 ч. л. пищевая сода
    1/8 ч. л. соль
    1 1/3 стакана соевого молока
    1 ст. белый уксус
    1/3 стакана растительного масла
    1/2 стакана прохладной воды
    2 ч. л. экстракт ванили
    Веганская глазурь

    Направления

    • Разогрейте духовку до 350°F и заполните форму для кексов формами для кексов.
    • Смешайте семена льна с горячей водой и отставьте в сторону.
    • В большой миске смешайте муку, какао, кукурузный крахмал, сахарную пудру, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
    • В отдельной миске смешайте соевое молоко и уксус, пока смесь не загустеет. Добавьте масло, прохладную воду и ваниль, затем добавьте смесь льняного семени.
    • Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородности.
    • Равномерно распределите тесто по формочкам для кексов.Выпекать от 17 до 19 минут.
    • Дать остыть, а затем покрыть веганской глазурью.

    По рецепту Сары Кидд

    3.

    Печенье «Чизкейк» без выпечки

    Время приготовления:  10 минут
    Время заморозки:  2 часа
    Порции:  12 кексов

    Ингредиенты
    1 1/2 чашки орехов кешью, замоченных на ночь, промытых и высушенных
    Сок 1 лимона
    1/3 чашки кокосового масла
    1/2 чашки кокосового или другого немолочного молока
    1/2 чашки нектара агавы или клена сироп
    1/3 стакана арахисового масла
    12 печенья для сэндвичей (например, Oreos)

    Направления

    • Поместите орехи кешью, лимонный сок, кокосовое масло, немолочное молоко, нектар агавы и арахисовое масло в блендер и смешайте до получения однородной массы.
    • Наполните форму для кексов формочками для кексов и положите в каждую по печенью для сэндвичей.
    • Равномерно распределите тесто по формочкам для кексов.
    • Заморозить не менее чем на 2 часа перед подачей на стол.

    Примечание : эти кексы следует хранить в морозильной камере и размораживать в течение примерно 10 минут перед подачей на стол.

    4. Шоколадные стаканчики с арахисовым маслом

    Время приготовления: 10 минут
    Время приготовления: 20 минут
    Количество порций: 12 шоколадно-арахисовых чашек

    Ингредиенты
    1/2 стакана веганского маргарина
    3/4 стакана арахисового масла
    3/4 стакана измельченных веганских крекеров Грэма
    1/4 стакана нектара агавы или кленового сиропа
    1 стакан веганских шоколадных чипсов
    1/2 стакана немолочного молока
    1/2 стакана дробленого арахиса

    Направления

    • Наполните форму для кексов формочками для кексов.
    • Смешайте веганский маргарин, арахисовое масло, крекеры Грэм и нектар агавы в кастрюле и готовьте на среднем огне, пока веганский маргарин не растает. Следите за тем, чтобы смесь не прилипала к сковороде и не подгорала. Снимите с огня и равномерно распределите по формочкам для кексов.
    • В отдельной кастрюле смешайте веганскую шоколадную стружку и немолочное молоко и готовьте на медленном огне, часто помешивая. Снимите с огня, как только шоколад растает. Выложите смесь арахисового масла на каждую форму для кексов, затем посыпьте измельченным арахисом.
    • Поместите в холодильник до затвердевания.

    Совет : Вместо арахисового масла попробуйте миндальное, кешью или подсолнечное масло.

    5. Шоколадные банановые бомбочки с арахисовым маслом

    Время приготовления:  10 минут
    Время замораживания:  2–3 часа
    Порций:  3

    Ингредиенты
    1 банан
    1/4 стакана арахисового масла
    1 стакан шоколадных чипсов

    Направления

    • Нарежьте банан на кусочки толщиной 1/4 дюйма. Добавьте ложку арахисового масла в один ломтик банана, затем накройте другим ломтиком. Закрепите зубочисткой, затем повторите с оставшимися кусочками банана.
    • Заморозьте кусочки банана, пока они не затвердеют (не менее 1 часа).
    • Насыпьте шоколадную стружку в кружку и готовьте в микроволновой печи 10 секунд, затем перемешайте. Повторяйте до полного растворения.
    • Достаньте кусочки банана из морозилки и окуните каждый в растопленный шоколад, чтобы он покрыл его.
    • Снова заморозить до застывания (не менее 1 часа).

    6. Вегетарианская милашка Фруктовые суши

    Время приготовления:  1 час
    Время приготовления:  5 минут
    Порции:  10–12

    Ингредиенты
    3 ст. веганский маргарин
    1 10 унций. пакетик веганского зефира
    1 ч. л. экстракт ванили
    1 ч. л. нектар агавы (по желанию)
    6 чашек хлопьев Rice Krispies
    1/2 коробки Fruit by the Foot
    Свежие фрукты для украшения

     Направления

    • Растопите веганский маргарин в большой кастрюле, затем добавьте веганский зефир, экстракт ванили и нектар агавы (если используете) и постоянно помешивайте, пока веганский зефир не растает.
    • Уменьшите огонь до минимума и постепенно добавляйте рисовые криспи, часто помешивая. Выложите смесь в смазанную маслом форму и дайте остыть.
    • Разрежьте на прямоугольники или круги, затем оберните кусочком фруктов у ног, чтобы они напоминали суши, и украсьте свежими фруктами.

    7. Клубничный чизкейк

    Время приготовления:  20 минут
    Количество порций:  4

    Ингредиенты
    1 фунт клубники без плодоножек
    8 унцийвеганский сливочный сыр
    1 1/2 стакана сахарной пудры
    1 ч. л. экстракт ванили
    1/4 стакана измельченных крекеров животного происхождения

    Направления

    • Вырежьте отверстие в верхней части каждой клубники для начинки «чизкейк», затем отрежьте небольшую часть кончика, чтобы клубника стояла вертикально.
    • Добавьте веганский сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт в миску и взбейте электрическим миксером до пышной массы.
    • Перелейте веганскую смесь сливочного сыра в кондитерский мешок и выдавите начинку в каждую клубнику.
    • Посыпать измельченными крекерами с животными.

    Совет : Для кондитерского мешка своими руками поместите начинку в пакет для сэндвичей, закройте его и прорежьте небольшое отверстие в нижнем углу. В качестве альтернативы можно окунуть целую клубнику в смесь для «чизкейка» и обвалять в толченых крекерах с животными.

    8. Кексы с тыквой и специями

    Время приготовления:  10 минут
    Время приготовления:  20 минут
    Количество порций:  24 капкейка

    Ингредиенты
    1 коробка веганской смеси для торта со специями (попробуйте Duncan Hines)
    1 15 унций.банка тыквенного пюре
    1 16 унций контейнер веганской ванильной глазури (попробуйте Duncan Hines)

    Направления

    • Разогрейте духовку до 350°F и застелите 2 формы для кексов формами для кексов.
    • Смешайте смесь для торта и тыквенное пюре в небольшой миске.
    • Наполните формочки для кексов тестом на 2/3 и выпекайте около 20 минут.
    • Дать остыть, а затем покрыть веганской глазурью.

    9. Веганские замороженные шоколадные конфеты Froyo с клубникой

    Время приготовления:  5 минут
    Время заморозки: 1 час
    Порции:  6–8

    Ингредиенты
    1 стакан нарезанной кубиками клубники
    2 стакана веганского йогурта
    2 ст.каждая веганская шоколадная стружка и нарезанный миндаль (по желанию)

    Направления

    • Смешайте клубнику и веганский йогурт в миске. Добавьте шоколадную стружку и миндаль (если используете) и перемешайте.
    • Разлить по формочкам для эскимо и заморозить минимум на 1 час.

    Совет : Если у вас нет формочек для эскимо, вы можете использовать формочки для кубиков льда и палочки для эскимо.

    10. Веганское мороженое с арахисовым маслом

    Время приготовления:  5 минут
    Время приготовления:  10 минут
    Порции:  4–6

    Ингредиенты
    2 стакана миндального молока
    1/2 стакана арахисового масла
    1/4 стакана сахара
    1 ст.экстракт ванили
    Измельченные орехи и нарезанные бананы

    Направления

    • Смешайте миндальное молоко, арахисовое масло, сахар и ваниль в кастрюле и варите, пока арахисовое масло не растает.
    • Дайте остыть, затем следуйте инструкциям для вашей мороженицы.
    • Сверху выложите измельченные орехи и нарезанные бананы.
    Рецепты здоровых веганских закусок!

    10 рецептов вкусных и простых десертов для детей

    Последнее обновление

    Дети любят сладкое, и это неоспоримый факт.Это дает им топливо, снабжает их калориями и делает их дни намного ярче. Если вам не нравится индустрия обработанных пищевых продуктов и вы хотите дать своим детям полезные домашние блюда, вы обратились по адресу.

    Не волнуйтесь, даже вы будете наслаждаться этими рецептами без чувства вины и присоединитесь к веселью (э-э, дегустации).

    Видео: 5 рецептов простых и питательных десертов для детей

    10 рецептов быстрых и полезных десертов для детей

    Вот список десяти лучших рецептов десертов для детей.Попробуйте их и посмотрите, как их лица загорятся, как только они перекусят!

    1. Цельнозерновая

    Халва

    Халва — это рецепт традиционного индийского десерта, один из наших любимых. Вот как это сделать.

    Необходимые ингредиенты

    • Полстакана цельнозерновой муки
    • Третья чашка масла канолы
    • Полстакана коричневого сахара
    • Две чашки воды
    • Четверть стакана изюма
    • Две столовые ложки свежего органического миндаля (нарезанного)
    • Столовая ложка фисташек (для украшения)
    • Половина чайной ложки молотого кардамона

    Как сделать

    • Возьмите кастрюлю и вскипятите воду с коричневым сахаром на среднем огне, пока сахар не растворится.Отложите это в сторону и разогрейте масло канолы в сковороде с антипригарным покрытием.
    • Добавьте цельнозерновую муку и жарьте, пока она не станет золотисто-коричневой.
    • Добавьте растворенный сахар и медленно перемешайте. Убедитесь, что вы не видите комков и после этого. Добавьте остальные ингредиенты, кроме миндаля и фисташек.
    • Перемешивайте, пока не получите желаемую консистенцию, отложите в сторону и дайте смеси остыть.
    • Украсьте миндалем и фисташками и подавайте свежим.

    2.Кокос

    Ладдоос

    Кокос ладду — один из немногих индийских веганских молочных десертов для детей, которые идеально подходят тем, у кого непереносимость лактозы. Вот рецепт.

    Необходимые ингредиенты

    • Полторы чашки свеженатертого кокоса
    • Чашка кокосовых сливок или кокосового молока (нежирного)
    • Одна треть чашки порошка пальмового сахара
    • Молотый кардамон
    • Щепотка гималайской розовой соли

    Как сделать

    • Возьмите сковороду и поставьте ее на средний огонь.Добавьте тертый кокос и готовьте, пока он не станет золотисто-коричневым. Вмешайте кокосовые сливки и готовьте еще две минуты.
    • Теперь добавьте соль и сахар, в конце добавьте порошок кардамона.
    • Готовьте, пока поджаренные кусочки кокоса не впитаются в молоко и не останется кремовой текстуры, когда вы нажимаете ложкой.
    • Охладите эту смесь при комнатной температуре и сформируйте шарики для подачи.
    • Если хранить эти ладду в герметичном контейнере в холодильнике, их хватит на целую неделю.

    3. Оранжевый

    Кхир

    Апельсин кхир — это уникальная интерпретация классического индийского рецепта кхир . Повышение уровня витамина С дает отличный толчок.

    Необходимые ингредиенты

    • Чашка апельсиновых долек (нарезанных и очищенных от семян)
    • Две столовые ложки кукурузной муки
    • Четверть стакана холодного молока (нежирная версия)
    • Четыре с четвертью чашки молока (жирного)
    • Полстакана белого сахара
    • Половина чайной ложки молотого кардамона

    Как сделать

    • Возьмите миску среднего размера и хорошо смешайте холодное молоко и кукурузный крахмал.
    • Отложите и вскипятите обычные чашки молока на сильном огне примерно в течение 6–7 минут.
    • Добавьте сахар в кипяченое молоко вместе с кукурузной мукой и холодным молоком. Хорошо перемешайте и варите на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая.
    • Смешайте с порошком кардамона.
    • Дайте полученной смеси или смеси остыть.
    • Добавьте дольки апельсина, когда они остынут, и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
    • Подавать охлажденным.

    4.Миндаль

    Барфи

    Кто не празднует хорошие времена с тарелкой barfis ? Это идеально подходит для детей и также низкокалорийно.

    Необходимые ингредиенты

    • Три четверти стакана миндаля
    • Полстакана + одна чайная ложка коровьего молока
    • Несколько нитей шафрана
    • Полторы столовые ложки топленого масла
    • Две столовые ложки сахара
    • Одна чайная ложка молотого кардамона

    Как сделать

    • Замочите миндаль в большой миске с горячей водой на два часа. Затем слейте воду и очистите миндаль.
    • Используйте кухонный комбайн или блендер и смешайте, пока они не превратятся в пасту. Отложите пасту в сторону.
    • Смешайте шафран и теплое молоко в другой маленькой миске и перемешайте. Отложите и это.
    • Разогрейте топленое масло в сковороде с антипригарным покрытием, помешивая миндальную пасту.
    • Продолжайте помешивать, пока смесь хорошо не перемешается на медленном огне в течение примерно 4 минут.
    • Добавьте сахар, порошок кардамона и продолжайте перемешивать еще 4 минуты.
    • Переложите смесь на 7-дюймовую тарелку. Смажьте его перед переносом и придайте смеси красивый квадрат.
    • Возьмите нож и разрежьте этот квадрат на несколько частей. Должно получиться около 18 примерно.
    • Дайте barfis остыть до комнатной температуры.
    • Подавать свежим или хранить в холодильнике для последующего использования.

    5.

    Тиль Чиккис

    Til chikkis готовятся всего за 15 минут, и их легко приготовить для ваших детей.

    Необходимые ингредиенты

    • Чашка семян кунжута
    • Половина чайной ложки молотого зеленого кардамона
    • Две столовые ложки свежих фисташек (мелко нарезанных)
    • Чашка пальмового сахара (нарезанного)
    • Полстакана миндаля (рубленого)
    • Столовая ложка топленого масла

    Как сделать

    • Возьмите кастрюлю среднего размера и поставьте ее на слабый огонь. Поджарьте семена кунжута, пока их цвет не станет золотисто-коричневым, и отложите их в сторону.
    • В большую кастрюлю на среднем огне добавьте пальмовый сахар и топленое масло . Перемешивайте, пока смесь не превратится в сироп.
    • Вмешайте семена кунжута и постоянно помешивайте.
    • Добавьте сюда миндаль и остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.
    • Перенесите полученную смесь на смазанный жиром стальной противень. Разровняйте смесь и сформируйте из нее тонкий прямоугольный блок.
    • Возьмите нож и разделите этот блок на двенадцать равных частей. Подавайте, как только охладите эти блоки до комнатной температуры.

    6.

    Гур Ки Гаджак

    Гур ки Гаджак — еще один традиционный индийский десерт для детей, который легко приготовить и не займет много времени.

    Необходимые ингредиенты

    • 400 г органического пальмового сахара
    • Четыре чашки органического сырого арахиса
    • Шесть столовых ложек коровьего топленого масла
    • Шесть чайных ложек семян фенхеля

    Как сделать

    • Возьмите сковороду с антипригарным покрытием и приготовьте топленое масло на среднем огне.Добавьте гур и уменьшите огонь. Дайте этой смеси растаять, а затем добавьте семена фенхеля и перемешайте.
    • В другой кастрюле смешайте топленое масло и арахис, хорошо его обжарив. После того, как арахис поджарится, смешайте его со смесью gur и нагрейте на медленном огне, хорошо помешивая.
    • Смажьте лист фольги топленым маслом и перенесите на него полученную смесь.
    • Охладите эту смесь. Прежде чем он затвердеет, нарежьте его острым ножом на разные мелкие кусочки.
    • Подавать свежими комнатной температуры.

    7.

    Дези Чизкейк без выпечки

    Как насчет чизкейка desi , который не требует выпечки? Звучит неплохо? Давайте погрузимся прямо в него.

    Необходимые ингредиенты

    • Чашка крекеров (около 12 штук)
    • Четыре столовые ложки сливочного масла (несоленого)
    • Одна чашка сливочного сыра (комнатной температуры)
    • Одна треть стакана сахара
    • Полстакана густых охлажденных сливок
    • Чайная ложка сока лайма
    • Свежие фрукты, такие как манго, нарезанные амла и нарезанные бананы

    Как сделать

    • Раскрошить крекеры и смешать со сливочным маслом.
    • Переложите это в форму размером 4×7 дюймов, застеленную пергаментной бумагой.
    • Плотно прижмите и равномерно распределите смесь, чтобы сформировать основу, и поставьте в холодильник примерно на 1 час.
    • Возьмите электрическую мешалку и взбейте сливочный сыр и сахар в отдельной миске.
    • Смешайте до однородности, уменьшите скорость перемешивания и медленно добавьте сливки и сок лайма.
    • Увеличивайте скорость миксера или мешалки, пока не заметите образование пиков.
    • Равномерно выложите эту смесь сливочного сыра на корж.
    • Охладите в течение 4 часов и подавайте со свежими фруктами, упомянутыми выше, или по вашему выбору.

    8.

    Панир Ладдус

    Если ваши дети любят ладду и хотят попробовать что-нибудь еще, кроме кокоса, попробуйте дать им это.

    Необходимые ингредиенты

    • Чашка свежего панира
    • Чашка цельного молока
    • Чашка сухого молока
    • Столовая ложка коровьего топленого масла
    • Полстакана белого сахара
    • Половина чайной ложки молотого кардамона
    • Две столовые ложки фисташек (мелко нарезанных)

    Как сделать

    • Добавьте панир в сковороду с антипригарным покрытием и добавьте сухое молоко и цельное молоко. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Соскребите края и дайте смеси превратиться в мягкое тесто, на перемешивание которого у вас уйдет примерно 10 минут.
    • Добавьте коровьего топленого масла и перемешивайте целую минуту.
    • Выключите огонь и переложите смесь панир в другую миску.
    • Дать остыть до комнатной температуры и вмешать сахар и кардамон.
    • Сформируйте из теста шарики диаметром один дюйм и украсьте фисташками.
    • Подавать охлажденным.

    9.

    Сандеш С ананасом

    Сандеш — традиционная бенгальская сладость, но если ее украсить ананасом, она становится еще вкуснее!

    Необходимые ингредиенты

    • Четыре чашки цельного молока
    • Три столовые ложки сока лайма
    • Три столовые ложки рафинированного сахара
    • Четверть чайной ложки молотого кардамона
    • Шесть ломтиков консервированного ананаса
    • Две столовые ложки фисташек

    Как сделать

    • Чтобы приготовить панир , смешайте молоко и сок лайма и доведите до кипения в кастрюле.
    • По мере образования творога будет выделяться сыворотка. Слейте это с помощью муслиновой ткани и заверните в нее творог.
    • Отожмите творог, чтобы превратить его в панир после промывания холодной водой.
    • Для Sandesh раскатайте панир в мягкое и гладкое тесто.
    • Добавьте сахар и порошок кардамона и начните замешивать.
    • Ваш s andesh готов — пора добавить ананасы.
    • Высушите ломтики ананаса, промокнув полотенцем, и равномерно выложите их поверх s andesh .
    • Используйте фисташки для украшения и поставьте в холодильник на час.
    • Подавать охлажденным.

    10. Панна котта с манго

    Один из лучших сладких рецептов для детей, панакота с манго, несомненно, придется по вкусу.

    Необходимые ингредиенты

    • Банка свежего кокосового молока
    • Четверть стакана рафинированного сахара
    • Чайная ложка ванильной эссенции
    • Одна чайная ложка порошка агар-агара
    • Полторы чашки пюре из манго
    • Две чайные ложки сока лайма
    • Четверть стакана сахара (для начинки из манго)
    • Полторы чайные ложки порошка агар-агара (для прослойки манго)

    Как сделать

    В этом рецепте два элемента: сливки и слой начинки из манго.

    • Для крема кипятите кокосовое молоко с сахаром в течение 3-4 минут на среднем огне. Растворите порошок агар-агара в теплой воде и добавьте его в молоко вместе с ванильной эссенцией. Дайте этому покипеть в течение двух минут и помешивайте, пока не увидите комочков. Взбейте молоко и перелейте в другую миску, оставьте на 25 минут.
    • Для начинки из манго смешайте в кастрюле пюре, сахар и сок лайма и кипятите две-три минуты. Смешайте агар-агар с теплой водой и перенесите в кашицу.Варите несколько минут, пока не обнаружите комочков. Снимите кастрюлю с огня и некоторое время взбивайте эту смесь.
    • Вылейте это пюре из манго на кремовый слой и поставьте в холодильник на 3 часа.
    • При необходимости нарежьте его на порции одинакового размера и подавайте охлажденным.

    Попробуйте эти рецепты дома и сделайте десерт веселее!

    Читайте также:

    Простые и легкие рецепты шоколада для детей
    Быстрые и легкие рецепты тортов для детей
    Здоровые и легкие рецепты выпечки для детей

    21 вкусный детский десерт на День Благодарения

    Наконец-то наступил сезон отпусков! И прежде всего День Благодарения: праздник мечты каждого любителя еды. Это одно из любимых мест моей семьи. Время поблагодарить за все, что у нас есть, провести время вместе и насладиться вкусной едой.

    Но это не однодневное мероприятие. Весь месяц посвящен тому, чтобы научить наших детей признательности и благодарности и, конечно же, есть много вкусных десертов! Таким образом, найти десертов на День Благодарения для детей просто необходимо мамам малышей — конечно, они съедят большинство сладостей, но вкусные и забавные десерты еще лучше. Кроме того, дети особенно любят это, потому что часто они могут быть вовлечены в выпечку.

    Читайте: Вкусные гарниры на День Благодарения

    Как сладкоежка я всегда думаю о десертах ко Дню Благодарения. Вот почему сегодня я собрала несколько самых милых рецептов, которые наверняка понравятся вашим самым строгим критикам.

    Когда мои дети умоляли меня приготовить угощения из индейки, я, конечно же, искала идеальный рецепт. В итоге я обнаружил, что существует множество идеальных десертов на День Благодарения для детей ! Я могу потеряться в Pinterest и потратил много времени, пытаясь найти для них идеальный рецепт.

    Мне пришлось выбрать только один, но я решил поделиться с вами своими выводами! Я не пробовал их все, но я подумал, что дам вам возможность попробовать сами. Здесь для вас большое разнообразие угощений — от печенья до пирожных и даже мини-пирожков! Вы обязательно найдете один или два рецепта, которые понравятся вашим детям. Но не верьте мне на слово, ознакомьтесь со списком ниже и приступайте к выпечке!

    Этот пост может содержать партнерские ссылки.Спасибо за поддержку моего сайта.

    Несколько вещей, которые необходимо иметь на складе при приготовлении любого из этих десертов — это принадлежности для выпечки ! Убедитесь, что вы запаслись заранее, чтобы избежать безумия покупок продуктов в магазинах. Вы также можете получить любые товары в последнюю минуту с доставкой в ​​течение 2 дней в качестве члена Amazon Prime.

    Вот несколько предметов, которые могут вам понадобиться для создания этих вкусных рецептов:

    ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ НА БЛАГОДАРЕНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ

    1. Легкие пирожные с индейкой для детей
    2. Тыквенный пирог с кленовым листом
    3. Квадраты Skullduggery
    4. Большой тыквенный десерт
    5. Рецепт капкейков с индейкой
    6. Угощения в шляпе пилигрима на День Благодарения
    7. Peeps Турция угощает
    8. Украшенное сахарное печенье на День Благодарения
    9. 3D печенье из индейки
    10. Быстрый хлеб из цельнозерновой муки с клюквой и клементином
    11. Тыквенный пирог Сахарное печенье
    12. Тыквенное печенье с арахисовой пастой и шоколадной крошкой
    13. Веганские кексы с тыквой
    14. Пончики с тыквой и апельсином
    15. Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
    16. Привет Долли
    17. Вкусные питательные квадраты для тыквенного пирога без глютена
    18. Овсяное печенье
    19. Кексы с тыквенным пирогом
    20. Reeses Турция угощает
    21. Мини-пирожки с тыквой

    Как видите, существует довольно много десертов на День Благодарения, которые обязательно понравятся детям! Независимо от того, какой у вас маленький едок, вы обязательно найдете что-то, что удовлетворит их вкусовые рецепторы. Даже если вы семья с веганской диетой, вы найдете угощение на День Благодарения, достойное того, чтобы выломать кухонные принадлежности!

    Выбирай и удовлетвори свою тягу к сладкому без чувства вины!

    Если вам понравился этот пост, вам также может понравиться…

    4 рецепта конфет, которые стоит попробовать с детьми

    Когда на улице становится слишком жарко, а идей для веселого времяпрепровождения в помещении, казалось бы, не существует, пришло время направить своего внутреннего кондитера!

    Жаркие летние дни — лучшая возможность приготовить конфеты.Нет, мы не говорим о разогреве духовки! Конфеты для лета включают в себя прохладные температуры из холодильника и небольшое действие на плите. Детям понравится смешивать кондитерские изделия, пробовать свои конфеты… и проводить время с вами!

    Пока вы готовите летние сладости, вы можете поделиться домашними сладостями с соседями. Или не. Мы не будем судить! Пусть наступают сладкие времена… вот лучшие рецепты конфет, чтобы добавить сахара в лето!

    Зефирные призраки

    Кому ты позвонишь? Вам не понадобятся охотники за привидениями, чтобы очистить эти вкусные духи из зефира, потому что дети съедят их в мгновение ока. Рецепт получен из набора Вкус дома , и он очень пугающий.

    Ингредиенты: 1 ½ чашки мини-зефира, 12 унций белой карамельной глазури (крупно нарезанной!) и немного шоколадной глазури для украшения.

    Направления

    1.    Растопите карамельную глазурь в микроволновой печи… перемешайте смесь до получения однородной консистенции. Немного охладить. Добавьте зефир и вмешайте его в смесь (покройте их все!). Выложите липкую смесь на вощеную бумагу, разровняйте и сформируйте из каждой части фигурки.
    2.    Для глаз используйте леденцы или глазурь. Затем дайте призракам остыть и храните в герметичном контейнере. По этому рецепту получается около 15 призраков… больше или меньше, в зависимости от того, насколько вы крепки духом!

    Мармеладные мишки своими руками!

    У Синди из Skip to My Lou есть свой вкусный рецепт домашних мармеладных мишек (или червяков… или любой другой формы, которую вы любите). Используйте одну коробку ароматизированного желатина и две коробки неароматизированного желатина, немного воды и формочки для конфет.

    Приготовление: Налейте 1/3 стакана воды в кастрюлю и добавьте ароматизированный и неароматизированный желатин поверх воды (не перемешивайте… Синди говорит «сыпать!»).Дайте настояться около пяти или 10 минут, затем поставьте кастрюлю на средний огонь, помешивая смесь, пока она не растворится. После растворения желатина снять кастрюлю с плиты и дать немного остыть. Разлейте жидкость по формочкам и дайте мармеладкам остыть (можно использовать холодильник, чтобы ускорить процесс).

    Синди рекомендует посыпать тыльную сторону жевательных резинок кукурузным крахмалом. Готовьте домашние угощения и наслаждайтесь!

    Сочные леденцы на палочке

    Почти каждый ребенок любит леденцы на палочке, а приготовление их дома превращает изготовление конфет в веселое семейное занятие! Когда вы делаете «сделай сам», вы также можете выбирать свои собственные вкусы и цвета!

    Этот рецепт взят из Ридерз Дайджест, он быстрый и простой.

    Ингредиенты : палочки для леденцов, 1 стакан сахара, ½ стакана воды, 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа, пищевой краситель, ароматизированное масло (мятное, миндальное и т. д.).

    Указания: Застелите противень алюминиевой фольгой и выложите палочки для леденцов на фольге (убедитесь, что вы делаете расстояние между ними, чтобы леденцы не слипались). Смешайте сахар, воду и кукурузный сироп в кастрюле и нагрейте на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы кристаллы сахара растворились.

    Накройте кастрюлю крышкой и включите плиту на сильный огонь, чтобы смесь кипела около одной минуты.Откройте кастрюлю и продолжайте кипятить, пока температура смеси не достигнет 310 градусов (используйте термометр для конфет… его можно купить в любом магазине кулинарии/товаров для дома). Снимите кастрюлю и дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем добавьте пищевой краситель и ароматизированное масло и перемешайте. Теперь полейте палочки красочной жидкостью от леденцов. Дайте леденцам остыть и затвердеть, затем заверните их в целлофан.

    Легкая соленая карамель

    Нет ничего более декадентского, чем карамель, посыпанная морской солью. Теперь вы можете сделать их дома, благодаря шпаргалке. И на вкус они даже лучше, чем карамель, которую вы покупаете в магазине!

    Ингредиенты : 12 столовых ложек сливочного масла, ½ стакана сахара, 3 столовые ложки легкого кукурузного сиропа, 1 банка (14 унций) сгущенного молока с сахаром, морская соль.

    Приготовление: Смешайте масло и сахар в кастрюле и нагревайте на среднем огне, помешивая, пока масло не растворится. Добавьте сгущенное молоко с сахаром и сироп. Вскипятите смесь, затем убавьте огонь и варите смесь 7–10 минут… и постоянно помешивайте! Смесь должна стать золотистого цвета.Вылейте карамельную смесь в 8-дюймовую форму с фольгой. Дайте ему остыть и посыпьте сверху морской солью! Затем нарежьте на квадраты и наслаждайтесь!

    Добавьте сладости в летние дни с помощью этих простых рецептов конфет, которые вы можете приготовить вместе со своими детьми. Но самым сладким удовольствием будет время, которое вы проведете вместе!

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.