Шарлотка с яблоками рецепт классический в духовке: Шарлотка классическая с яблоками в духовке пышная рецепт с фото пошагово и видео

Шарлотка с яблоками в духовке. Рецепт и сервировка

Шарлотка считается изысканным десертом, который подают во многих ресторанах. Но его приготовление не так уж сложно, к тому же продукты для шарлотки нужны самые обычные. Поэтому блюдо это давно уже вышло за пределы изысканных ресторанных кухонь и пришло в кухни обычные — в наши, домашние. И теперь шарлотка с яблоками в духовке — рецепт довольно распространенный и всеми любимый. Давайте пробовать ее готовить.

Шарлотка с яблоками в духовке

Рецепт классический довольно прост. Для приготовления шарлотки понадобится 5 яичек, стакан сахарного песка и полтора стакана муки. А еще, конечно, яблоки. Подойдут практически любые, только с толстокожих нужно снять шкурку. Нарезать яблоки можно как угодно — кубиками, тонкими дольками, полукольцами. Для приготовления теста взбиваем яйца с сахаром до тугой пены и частями добавляем муку. Лучше всего делать такое тесто с помощью миксера, тогда получится пышная шарлотка с яблоками. Добавить фрукты можно прямо в тесто или выложить в форму для запекания и залить тестом сверху. Форму нужно тщательно промазать маслом и еще желательно посыпать сухариками или манной крупой. Запекать шарлотку нужно в разогретом духовом шкафу, а готовность проверять палочкой. Печется пирог около 50 минут. А чтобы было легче вынуть шарлотку, форму нужно обернуть мокрым полотенцем и оставить на несколько минут.

Необычная шарлотка с яблоками в духовке — рецепт с пряностями

Тем, кто любит необычные приправы, можно разнообразить классический рецепт с помощью разнообразных вкусов. Отлично сочетается с яблоками корица — это просто классика кулинарии! Можно добавить в шарлотку немного ванильного сахара, толченые грецкие орехи, анис, изюм. Еще отличный способ сделать шарлотку по-настоящему праздничной — добавить в тесто полстакана какао.

Быстрая шарлотка с яблоками

Если нет времени долго взбивать тесто, шарлотку можно приготовить немного быстрее. Для этого в глубокой посуде соединяются все ингредиенты одновременно и быстро перемешиваются, а чтобы тесто поднялось, в него вводят неполную ложечку соды, погашенной лимонным соком.

Экзотическая шарлотка

Кто сказал, что этот пирог может быть только с яблоками? Конечно, шарлотка с яблоками в духовке — рецепт, знакомый и любимый многими, но кулинарные эксперименты иногда имеют прекрасные результаты. Поэтому к начинке можно добавить груш или персиков, слив или абрикосов. Хороша шарлотка и с экзотическими фруктами: киви, бананами, мандариновыми дольками. Отлично подходят к этому тесту и ягоды: черная смородина, вишни, малина, клубника. Еще один прекрасный способ — сухофрукты: курага, изюм, чернослив. Но все же не стоит забывать, что основной ингредиент — яблоки, а остальные фрукты могут только дополнить и подчеркнуть вкус пирога, но не забить его.

С чем подать шарлотку

Этот десерт отлично подходит к ароматному чаю и горячему шоколаду. Подавать шарлотку можно на красивой плоской тарелке, присыпав сахарной пудрой, миндальными криспами или какао-порошком. Если шарлотка выпекалась в квадратной форме, перед подачей ее можно нарезать на порционные кусочки. Отлично подчеркивает вкус этого пирога и шоколадная глазурь.

Шарлотка в духовке с яблоками: рецепт

Шарлотка с яблоками: Pixabay

Что может быть лучше свежей домашней выпечки? Только выпечка, для приготовления которой не нужно прилагать больших усилий! Самый простой десерт — шарлотка в духовке.

Шарлотка в духовке: рецепт

Ищете универсальное блюдо, которое выручит, если срочно захотелось выпечки к чаю? Рецепт шарлотки в духовке запомните быстро, ведь он до смешного прост. Используя простые ингредиенты, такой десерт готовили еще наши мамы и бабушки. Пришло время и нам узнать секреты вкуснейшего яблочного пирога.

Классическая яблочная шарлотка в духовке получится, если взять такой набор продуктов:

  • 6–8 яблок;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан муки;
  • 0,5 ч. л. разрыхлителя или соды, погашенной уксусом.

Чтобы бисквит получился вкусным и порадовал домочадцев, кладите много яблок. Не жалейте их. Тесто в шарлотке обычно сильно поднимается при выпекании, и фрукты «теряются» в пироге.

Многие хозяйки интересуются, какой же сорт фруктов подходит для шарлотки. Я рекомендую использовать сладко-кислые виды. Выбор основывается на таких наблюдениях:

  1. Использование слишком сладких видов лишит пирог небольшой кислинки. Такая шарлотка может показаться слишком приторной.
  2. Задумали взять яблоки кислых сортов? Также не совсем правильный выбор. Да, кислинки в шарлотке будет достаточно. Однако такие фрукты имеют свойство развариваться и превращаться в пюре. Поэтому вместо яблочных долек обнаружите непонятную кашу.

Многие кладут в шарлотку яблоки «антоновка». Также хорошо подходят яблоки сорта «грени» или «смит».

Переходим к вопросу, как испечь шарлотку в духовке.

Шарлотка с яблоками: как приготовить пирог

Как готовится шарлотка в духовке? Рецепт известен — остался только алгоритм приготовления. Он выглядит так:

  • Фрукты для начинки почистите от кожуры, нарежьте, как вам нравится. Многие предпочитают дольки или кубики.
  • Яйца взбейте с сахарным песком, чтобы образовалась пена (чем дольше будете взбивать — тем пышнее и нежнее выйдет пирог). Используйте кухонные гаджеты, чтобы сократить время взбивания.
  • Сделайте сухую смесь — соедините пшеничный продукт и разрыхлитель.
  • Сухую массу введите в яично-сахарную, чтобы сделать мягкое (желательно тягучее) тесто.
Сделайте тесто для шарлотки: Pixabay
  • Часть теста выложите в форму для запекания. Всыпьте часть яблок. Затем опять залейте тесто и равномерно высыпьте яблоки, которые остались.
  • В духовой печи установите температурный режим 180 градусов. Время, за которое приготовится шарлотка из яблок в духовке, — 40–45 минут.
Яблоки для шарлотки: Pixabay

Еще один вариант приготовления пирога — всыпьте яблоки прямо в миску с тестом и хорошо перемешайте. Полученную массу выливайте в форму и отправляйте в духовой шкаф.

У многих хозяек дно шарлотки пригорает. Чтобы не допустить этого, поставьте на дно духового шкафа огнеупорную миску с водой. Помимо отсутствия подгоревших корок, получите еще более мягкое и нежное тесто.

Яблочная шарлотка: секреты приготовления

Чтобы бисквит выходил удачным, каждая хозяйка пользуется только ей известными приемами. Вот несколько хитростей, чтобы выпечка всегда получалась нежной и воздушной:

  • Дольше взбиваете яйца со сладким песком — более рыхлой на выходе получается шарлотка с яблоками в духовке.
  • Если предварительно охладите яйца, они быстрее взобьются в пену.
  • Фрукты не станут темными, если окислить их соком лимона.
  • Не хотите, чтобы фрукты пустили сок? Дольки яблок обваляйте в муке.
  • Всегда просеивайте даже самую светлую муку: это насыщает ее кислородом. Тесто будет воздушным.
  • Ванильный сахар, цедра лимона, корица и даже орехи — все это придаст выпечке пикантный и необычный вкус.
  • Правильно рассчитывайте время приготовления шарлотки в духовке. Все кухонные печи разные. Одни разогреваются быстрее, другие медленнее. Учитывайте это, когда будете готовить пирог.
  • Проверяйте готовность шарлотки при помощи деревянной зубочистки или спички.
Шарлотка с яблоками: Facebook/Smachno.ua
  • Выбирайте удобную форму для выпекания.
  • Прогревайте духовку перед тем, как засунуть в нее форму с тестом, минимум 15 минут.
  • Подавайте шарлотку с шариком сливочного мороженого.

Теперь вопрос, как приготовить шарлотку в духовке, изучен вами досконально. Следуя этим простым инструкциям, вы всегда сумеете порадовать гостей и близких вкусной выпечкой. Но главный рецепт, благодаря которому любая выпечка получится, — хорошее настроение и любовь к тем, для кого вы готовите.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1715723-sarlotka-v-duhovke-s-ablokami-recept/

Шарлотка с яблоками в духовке классический рецепт с одним секретным ингредиентом | tasty_notebook

Шарлотка или пирог с яблоками имеет любопытную историю создания, но ещё интереснее — рецепты приготовления этого десерта. Классическая шарлотка готовится очень просто: стакан муки, стакан сахара, 4 яйца, 0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом (сегодня вместо соды чаще берут разрыхлитель). 

Предлагаю взять за основу классический рецепт и немного улучшить его. Всего один ингредиент, который делает шарлотку ещё вкуснее. 

Ингредиенты 

  • Сахар 1 стакан
  • Мука 1 стакан + 1 ст. л
  • Яйцо 3 шт
  • Маргарин 125 гр 
  • Яблоки 
❗️На канале вы найдёте другой рецепт шарлотки с корицей — она более воздушная и пряная и буквально тает во рту. Обязательно попробуйте. 

Приготовление 

Шаг 1 

Подготовительный этап: яблоки помыть, очистить от шкурки и нарезать небольшими дольками. Маргарин растопить. 

Шаг 2 

Яйца и сахар хорошо взбиваем миксером. Затем вливаем растопленный маргарин и снова миксер. 

Шаг 3 

Добавляем муку — лучше просеять и снова мешаем. Добавляем яблоки. 

В этом рецепте тесто у шарлотки получается более сдобное, а не бисквитное. И в этом есть своя прелесть. Самый яблочный пирог здесь раскрывается с другой своей очень вкусной стороны.

Шаг 4 

Форму для выпечки смазываем маргарином и выливаем в неё тесто. Выпекаем при 180 градусах около 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку и сухую зубочистку.

Ароматная и очень вкусная шарлотка с яблоками в духовке почти по классическому рецепту готова. Приятного чаепития!  

#еда #еда и рецепты #шарлотка с яблоками #шарлотка в духовке #шарлотка #готовим дома #выпечка к чаю #выпечка и десерты #выпечка рецепт

Восхитительно запеченные яблоки — Skinnytaste

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Печеные яблоки с овсянкой, корицей и небольшим количеством коричневого сахара. Простой в приготовлении и отличный способ использовать эти яблоки этой осенью!


Печеные яблоки

Они похожи на маленькие яблочные чипсы, только без лишних усилий по нарезке и очистке яблок. Простой и легкий десерт для прохладного осеннего вечера. Подайте его по меню для особого удовольствия! Вы также можете попробовать эти вкусные печеные груши!

Я люблю готовить эти полезные яблоки, запеченные в духовке, осенью, особенно когда без лишней суеты хочется яблочных десертов.

Как приготовить печеные яблоки?

Нет ничего проще, начните с яблок любого сорта. Разрежьте их пополам, добавьте начинку и запекайте 30 минут. Чтобы сделать это безмолочным, вы можете использовать кокосовое масло вместо сливочного масла.

Больше яблочных рецептов:

Восхитительно запеченные яблоки

154 кал. 1.5 Белок 27 углеводов 6.5 Жиры

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 35 минут

Печеные яблоки с овсянкой, корицей и коричневым сахаром.Как маленькие яблочные чипсы без лишних усилий по нарезке и очистке яблок. Простой десерт для прохладного осеннего вечера. Подайте его по-модному, чтобы получить особое удовольствие!

  • 2 больших яблока, разрезанных пополам
  • 2 ст. л. сливочного масла, растопленного
  • 2 ст. л. коричневого сахара, без упаковки
  • 2 ст. л. муки общего назначения или безглютеновой муки
  • 4 ст.
    • Разогрейте духовку до 350ºF.

    • Разрежьте яблоки пополам и удалите сердцевину и семена небольшим ножом или ложкой.

    • В небольшой миске смешайте масло, коричневый сахар, муку, овес и корицу. Выложите сверху половинки яблок и посыпьте корицей.

    • Выложите на противень и запекайте в духовке 30 минут.

    • Подавать теплыми с шариком мороженого по желанию.

    * проверьте этикетки на отсутствие глютена.

    Порция: 1/2 яблока с начинкой, Калории: 154 ккал, Углеводы: 27 г, Белки: 1,5 г, Жиры: 6,5 г, Насыщенные жиры: 3.5 г, холестерин: 15,5 мг, натрий: 2,5 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 15,5 г

    Ключевые слова: рецепт печеных яблок, печеные яблоки, лучший рецепт печеных яблок, легкие печеные яблоки, как сделать печеные яблоки

    Шарлотка яблочная с грецкими орехами рецепт в духовке. Яблочная шарлотка с грецкими орехами и корицей

    Медовая шарлотка с яблоками и орехами

    Завтра я хочу сделать себе выходной, не работать и даже не ходить к компьютеру. Если возможно, хотя сделать это достаточно сложно.Поэтому сегодня испекла свой воскресный пирог, в субботу свою новую выпечку — медовую шарлотку с яблоками и орехами. Торт мне очень понравился, надеюсь понравится и вам. Шарлотта оказалась пышной, высокой, красивой. Я пекла в мультиварке, но можно и в обычной духовке, кому как больше нравится. Медовый аромат смешивается с запахом яблок и плывет по квартире, заставляя не думать о работе и делах, а полностью отключиться от всех дел забот.Выпечка проста и не требует особых хлопот и труда.

    Ингредиенты для яблочно-ореховой медовой шарлотки:

    мед 1 стакан

    яблоки 6 штук

    грецкие орехи 0,5 стакана

    мука 3 стакана

    яйца 3 штуки (большие)

    сода 1 чайная ложка

    уксус 1 столовая ложка

    растительное масло 3 столовые ложки

    сахар 1 стакан

    сливочное масло 1 чайная ложка для смазывания формы

    1 чашка = 250 грамм

    Кулинария.

    Нарежьте орехи и яблоки перед приготовлением. Конечно, орехи можно перемолоть блендером, но есть вероятность получить ореховую крошку, будет лучше, если орехи сохранят вид кусочков. Разрезала, смазала сковороду мультиварки маслом, на дно выложила яблоки, немного посыпала орешками, чтобы готовый пирог выглядел красиво.

    Я начал делать тесто. Готовится быстро, сильно взбивать не нужно, поэтому если нет миксера, то можно обойтись венчиком.Я работала миксером, он у меня всегда на столе готов, только насадки вставляй…

    Яйца взбить с сахаром, пока сахар не растворится.

    Добавить мёд, растительное масло, соду, погасить уксусом. У меня есть мед немедленно! Я утонул. «Можно предварительно расплавить, но я этого не делал.

    Добавляйте муку постепенно. Все 3 стакана сразу выливать не нужно, а уйдет ровно 3, не меньше и не больше.

    Тесто получится густым, если мед предварительно не подогреть и толщиной блина, если мед растопить.

    Соли не добавляла, просто забыла, а так вкусно получилось. Добавьте яблоки и оставшиеся орехи.

    Перемешайте ложкой, пока кусочки яблок не будут равномерно распределены.

    Закончили приготовление теста, аккуратно выкладываем тесто в форму, чтобы не разрушить созданную на дне красоту. Выровнять и поставить выпекать В мультиварке — режим ВЫПЕЧКА на 65 минут.

    Когда мультиварка подаст звуковой сигнал, что пирог готов, не спешите его сразу вынимать, дайте постоять в режиме НАГРЕВ 15 минут, затем смело выключайте и вынимайте кастрюлю.Когда вы откроете крышку мультиварки, вы ахнете: как сильно вырос пирог! В два раза выше!

    Пирожок переворачиваем на блюдо, его истощение 10см!!! Красивый!

    Торт выглядит великолепно, но я все равно посыпала его сахарной пудрой, он того стоит!

    Резать и есть можно, хотя резать такого красавца жалко!

    Приятного чаепития! Обязательно попробуйте этот пирог!

    Помогите себе! Счастливый Спаситель!

    Яблоки промыть, нарезать крупными кубиками.Можно нарезать ломтиками, крупными полосками, в общем, как угодно. Очистите орехи и крупно порубите их ножом.
    Секрет пышного бисквита — во взбитых яйцах. Для этого в миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахар.

    С помощью блендера или миксера взбейте сахарно-яичную смесь в пышную белую пену примерно 5-7 минут.

    В полученную яичную массу аккуратно добавить муку. Понемногу вмешивая муку, перемешиваем тесто ложкой движениями снизу вверх.Тесто дополнительно не взбивайте.


    Соединить тесто с начинкой. Я просто всыпаю в тесто нарезанные фрукты и орехи и размешиваю.

    Если вы пригласили гостей на чаепитие, вы можете украсить нашу Шарлотку узором из яблок. Для этого на дно формы в виде цветка выкладываем яблочные дольки и заливаем тестом – получится оригинальный праздничный пирог.

    Также тесто можно разделить на две части, одну его часть вылить в форму, сверху положить начинку и залить второй.В итоге получается бисквит с начинкой посередине.
    Отправляем пирог в разогретую до 180° духовку на 40 минут.

    Приятного чаепития!

    Не испечь ли нам шарлотку?

    Ну очень пышно получилось! Не мог не показать! Наверное, просто потому, что давно не пекла шарлотки в мультиварке, а летом сам бог велел печь в ней пирожки, особенно в жару! Ведь испечь хочется часто, а духовку не каждый может передвинуть. Мультиварка для этого подходит как нельзя лучше! Хотя моя уже старенькая, а я на ней вообще ничего не пекла уже почти год, я обиделась на нее, подумала, что сломалась. Она просто устала и ей тоже нужно было отдохнуть, потому что я эксплуатировал ее нещадно!

    Ингредиенты для шарлотки:

    Яйца 4 штуки

    Сахар 1 стакан

    Щепотка соли

    Сливочное масло 100 грамм

    Мука 2 — 2 ½ стакана

    Столовая ложка рыхлителя

    Столовая ложка ванильного сахара

    Молоко 1 стакан

    Изюм 1 стакан

    Яблоки 6-7 штук

    Грецкие орехи ½ стакана

    Кулинария.

    С чего начинается подготовка к выпечке — с подготовительных операций: изюм надо промыть и ошпарить, яблоки нарезать дольками, орехи нарезать. Кожуру не снимаю, с яблоком все хорошо, только семечки удаляю.

    По поводу изюма — это лично мое мнение, что изюм никогда не помешает хорошей выпечке! Более того, это полезно. Если можно, добавлю везде. То же самое касается орехов! Каждый человек должен съедать по одному грецкому ореху каждый день, но это случается не часто, а добавлять его в выпечку обязательно.Как добавить его в шарлотку? Можно в тесте, но я сковороду мультиварки смазываю маслом, и посыпаю орехами. Вкус будет ощущаться и все увидят, что они есть! Вот так:

    Теперь приступим к приготовлению теста! Яйца взбить с сахаром и солью.

    Взбивать до полного растворения сахара. Сегодня что-то болит ну яйца побили наверно после полнолуния! Добавить молоко и мягкое сливочное масло. Достала из холодильника в 6 утра, в 9 была нужной консистенции.Жара уже спала, +13-+17, очень комфортная температура.

    Взбить, добавить разрыхлитель, ванильный сахар и постепенно всыпать муку.

    Тесто не густое, не жидкое, блинное, одним словом.

    Добавить к нему изюм, перемешать.


    Пришло время приготовить шарлотку. Выложите первый слой яблок на дно мультиварки прямо на орехи.

    Наполнить их сверху небольшим количеством теста, чуть меньше половины.

    Снова выложите слой яблок.

    Опять немного теста сверху. И третий слой яблок.

    Посыпать сверху коричневым сахаром или обычным белым, у кого есть.

    Ставим печь в режиме ВЫПЕЧКА на 65 минут. После сигнала готовности еще 20 минут не выключаем, ждем, иначе есть вероятность, что шарлотка упадет. Вот она готова. Не пугайтесь отсутствия румянца, он запекается, обязательно.Вот только яблок в нем слишком много, для моей «старушки» он слишком жирный.

    Нехитрыми манипуляциями выложите шарлотку на блюдо.

    Посыпать сахарной пудрой.


    Разве она не красавица? Теперь можно пить чай!


    Помогите себе! Наслаждайтесь чаем!

    Мне кажется, нет человека, который бы не любил яблочную шарлотку. Легкое, бисквитное тесто, кисло-сладкие яблоки, вроде бы такие простые продукты, а пирог получается божественно вкусным! Но мне захотелось немного «украсить» вкус шарлотки, добавив грецкие орехи и пряную корицу.Получилось невероятно вкусно!

    Состав:
    Форма для запекания диаметром 20 см
    500 гр. кисло-сладкие яблоки
    1 стакан сахара (стакан 200 мл)
    1 стакан пшеничной муки (стакан 200 мл)
    3 куриных яйца
    1 ч. л. корицы + 1 ст. л. сахара
    0,5 стакана грецких орехов
    0,5 ч. л. уксус

    Приготовление:
    Для выпечки лучше использовать разъемную форму. Если нет, смажьте бока и дно формы маслом и присыпьте мукой.
    Очистите яблоки, нарежьте мелкими кубиками и положите в форму для запекания.

    Яйца взбить с сахаром до пышности.

    Добавить в смесь муку, осторожно перемешивая. Добавьте гашеную уксусом пищевую соду. Смешивание.
    Вылить тесто на яблоки.

    Немного измельчить грецкие орехи и покрыть верх торта.

    Смешать корицу с 1 ст. сахара и растереть в ступке.
    Посыпьте торт коричной смесью.

    Поставить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекайте шарлотку 40 минут (ориентируйтесь на тип и мощность вашей духовки). Готовность коржа можно проверить зубочисткой.

    Остудить шарлотку в форме.

    ,

    Charlotte de pommes – Любопытный повар

    Шарлотки — это десертные смеси, в которых фруктовая или заварная начинка готовится в форме для пудинга, выстланной хлебом. Шарлотки, вероятно, очень старые, так как это отличный способ использовать черствый хлеб, а люди в средние века придумали очень много способов не выбрасывать хлеб.

    Происхождение имени «Шарлотта» обсуждается снова и снова, и никто не имеет ни малейшего представления, откуда оно взялось. Вот главные теории:

    • Чарлит. Староанглийское слово «Charlyt» означало «блюдо из заварного крема», которое является популярной начинкой для шарлотки.
    • Королева Шарлотта. Блюдо названо в честь супруги британского короля Георга III.
    • Шарлотта Прусская. Блюдо названо в честь невестки Александра I Прусского.
    Королева Шарлотта (1744–1818) с Георгом III и шестью из ее 15 детей

    Во многих старых и новых рецептах в качестве подкладки используется божья коровка. Приведенный здесь рецепт принадлежит Огюсту Эскофье, и в нем используется более традиционный хлеб. Когда мы его попробовали, то заметили, что ему не нужна дополнительная сладость бисквитного печенья. Это блюдо бесконечно адаптируется, поэтому вы можете быть уверены, что увидите больше шарлоток на этом сайте в ближайшие месяцы.

    Ингредиенты

    • Для шарлоток:
    • 150 г сливочного масла
    • Примерно четверть или более буханки хлеба, нарезанные ломтиками и без корки
    • 5 яблок Braeburn или Cox, очищенных от кожуры, сердцевины и нарезанных ломтиками
    • 1 чайная ложка корицы
    • 1. 5 столовых ложек сахарной пудры
    • 1,5 ст.л. абрикосового джема
    • Для соуса:
    • 4 абрикоса, спелые (или тушеные и осушенные)
    • 100 мл простого сиропа (1:1 вода и сахарная пудра, подогретые до растворения)
    • 1 ст.л. мадеры.

    Инструкции

    2

    Используйте немного масла, чтобы обильно смазать 4 отдельные формы для пудинга.Используйте круглый резак, чтобы разрезать хлеб по размеру дна и верха формы (обычно 2 разных размеров). Затем нарежьте еще хлеба на полоски шириной 2 см, достаточно длинные, чтобы выровнять края формы. Растопите 100 г оставшегося сливочного масла и используйте его для пропитки хлеба. Выровняйте формы с небольшим диском на дне и полосами, слегка перекрывающими края. Нужна некоторая раскачка. Отложите пока большие диски в сторону.

    3

    Нагрейте 25 г сливочного масла в неглубокой сковороде и добавьте яблоки, корицу и сахар.Готовьте до тех пор, пока яблоко не превратится в пюре. Перемешать и растворить варенье. Используйте смесь, чтобы начинить шарлотки, а затем накройте большими хлебными дисками.

    4 №

    Поставить формочки на противень и поставить в духовку на 30–35 мин.

    5 №

    Для соуса протереть абрикосы через сито, чтобы получилось пюре. Поместите пюре в кастрюлю с сиропом и доведите до консистенции покрытия.Аромат с Мадейрой.

    6

    После приготовления верх шарлотки будет хрустящим и золотистым, но не подгоревшим. После этого выньте из духовки и дайте немного остыть, чтобы можно было обращаться. Проведите небольшим мастихином по формам, чтобы освободить шарлотки, и переверните их вверх дном на сервировочную тарелку. Полить соусом.

    О Найджеле Истмонде

    Найджел — консультант по маркетингу, который позже научился готовить.Он одержим поиском «правильного способа» делать все.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.