рецепт с фото пошагово в домашних условиях
Сегодня готовим торт Сникерс, рецепт с фото в домашних условиях вам обязательно понравится. Я уверена, что сегодняшний тортик понравится всем сладкоежкам без исключения. Хотя, я даже уверена в том, что и не совсем сладкоежкам он тоже придется по вкусу – ведь это обалденный шоколадный торт, от которого просто невозможно отказаться!
Но помимо своего замечательно вкуса, такой торт обладает еще одним несомненным достоинством – он выглядит весьма эффектно! Так что даже на праздничном столе, среди других угощений, «Сникерс» будет привлекать к себе внимание, и уж точно не останется незамеченным! Более того, «уйдет» он со стола одним из первых – это проверено не раз.
Как несложно догадаться, свое название сегодняшний тортик получил благодаря сходству по вкусу со всем известным батончиком. Скажу даже больше – именно этот батончик мы будем использовать в приготовлении торта. А шоколад с орешками – это всегда вкусно! Весьма и весьма вкусно!
Ингредиенты
Ингредиенты для коржей:
- Яйца куриные – 8 шт. (берем среднего размера)
- Какао – 8 ст.л.
- Сахар – 1,5 стакана
- Мука – 2 неполных стакана
Для крема нужно будет:
- Сметана — 1,5 стакана
- Сахар — 6 ст.л.
Для глазури:
- Молоко — 6-8 ст.л.
- Батончик «Сникерс» — 3 шт. большого размера
- Сливочное масло — 3 ст.л.
- Какао — 3 ст.л.
Как приготовить торт Сникерс в домашних условиях: рецепт с фото
- Охлажденные куриные яйца (берем их прямо из холодильника) соединяем с сахаром. Важный момент: они должны быть среднего размера, если они сильно крупные, то лучше уменьшить их количество.
- Взбиваем до пышной пены, и пока сахар не растворится полностью.
- Далее всыпаем какао и муку, снова взбиваем (до растворения комочков).
- Получившееся тесто выливаем на противень. Ставим в духовку и выпекаем примерно полчасика (в готовности убеждаемся с помощью деревянной шпажки). Температура выпекания – 180.
- Для того, чтобы приготовить крем, соединяем сметанку и сахар. Хорошенько взбиваем, пока сахар не растворится в сметане.
- Когда корж готов, даем ему остыть. Разрезаем на 4 тонких коржика. И каждый из них смазываем приготовленным кремом, кроме верхнего слоя – его пока не трогаем. Складываем перемазанные коржики друг на друга, формируя тортик.
- Теперь пришла очередь пустить в ход «Сникерсы». Разрезаем батончики (берем самые большие), соединяем их с какао, сливочным маслицем и молоком. Отправляем эту массу на маленький огонь чуток покипеть.
- Когда глазурь готова, поливаем ею верхний слой. Оставляем тортик часа на 2, чтобы коржи пропитались.
- Вот и все, наш безумно вкусный торт с ярким вкусом готов! Теперь разрезаем его на удобные порционные кусочки, разливаем чай и угощаемся обалденным десертом. Поверьте, такой «Сникерс» оценят по достоинству все, кто только попробует даже малюсенький кусочек! Да и как можно не оценить нежный, пушистый торт со вкусом шоколада и арахиса?
Приятного аппетита!
Торт «Воздушный сникерс» — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Девочки, это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
Ингредиенты
желток | 6 шт |
---|---|
сахар | 1.5 стакана |
маргарин | 250 г |
майонез | 1 ст. л. |
сода, гашенная лимонным соком | 1 ч.л. |
ваниль | |
мука | 3 стакана |
белок яичный | 6 шт |
сахар | 2 стакана |
Общая информация
Сложность
Легкий
Тесто:
6 желтков взбить с 1.
добавить 250 г. мягкого маргарина,
1 ст.л. майонеза,
1 ч.л. соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.
В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень
наносим 1/3 часть белковой массы,»надёргиваем» ложкой и печём при низкой темп.
вот испечённый корж
так же поступаем с остальным тестом. должно получиться 3 коржа.Крем: 200 г. масла взбиваем с банкой варёной сгущ. Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л. рубл. орехов (у меня были грецкие)
Так же со вторым коржом.На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешкамиЛучше если тортик постоит ночку(если выживет)
Присоединяйся к нам в
Telegram
Поделись рецептом с друзьями!
Рецепт торта Сникерс в домашних условиях
С орехами, Со сгущенкой ПесочныеПредставляем рецепт торта Сникерс в домашних условиях.
Время приготовления – 30 минут.
Количество примерных порций – 16.
Итак, делюсь своим любимым рецептом приготовления торта Сникерс в домашних условиях.
Ингредиенты
Корж песочный:
Мука пшеничная – 190 г
Коричневый сахар – 70 г
Масло сливочное растопленное – 120 г и немного на смазывание формы
Карамельная начинка:
Сгущённое молоко – 395 г
Коричневый сахар – 70 г
Сливочное масло – 60 г
Арахис жареный несоленый – 150 г
Шоколадная глазурь:
Шоколад горький – 300 г
Сгущённое молоко (или жирные сливки) – 80 г
Приготовление торта Сникерс в домашних условиях
1.Духовку разогреем до 180° С. В форму положим бумагу для выпечки и смажем ее растопленным сливочным маслом.
2. Для приготовления коржа смешаем муку, сахар и растопленное масло. Переложим в форму и плотно прижмем ладошками ко дну. Выпекаем тесто 20 минут, пока корж не приобретет золотистый приятный цвет. После чего вынем из духовки.
3.Для карамельной начинки смешаем сгущенку, сахар и масло в ковше и варим на среднем огне, непрерывно помешивая, примерно 8 минут. Смесь не должна кипеть. Как только она загустела – карамель готова.
4.Зальем карамельной начинкой песочный корж и отправим в духовку допекаться на 15 минут. Как только карамель начнет пузыриться – можно вынимать.
5.Остужаем торт примерно один час.
6.Далее равномерно посыплем карамельную поверхность арахисом.
7.Шоколад и сгущенку на медленном огне подогреваем и помешиваем, пока масса не станет однородной. Это должно занять около 3-4 минут.
8.Готовой глазурью зальем торт поверх арахиса и разравняем столовым ножом с закругленным концом.
9.Охладим десерт в холодильнике. Через 1-2 часа торт Сникерс готов. Его можно нарезать на кусочки и подавать к столу.
Автор: Ячна
© сайт Recept-torta.com
Как приготовить Торт Сникерс в домашних условиях — 10 простых рецептов
Как вы думаете, приготовить торт «Сникерс» в домашних условиях очень сложно? Тогда наши 10 простых фото рецептов шаг за шагом убедят вас. Готовится торт «Сникерс» довольно просто, но получается невероятно вкусно. Попробуйте один из наших рецептов и удивите своих гостей своим кулинарным мастерством.
Классический рецепт торта Сникерс в домашних условиях
Наверняка все пробовали Snickers, ведь это, пожалуй, самая известная плитка шоколада в мире. А что, если попробовать приготовить дома? Домашний торт «Сникерс» порадует и удивит ваших гостей. Поверьте, никто из них не останется равнодушным.
Ингредиенты — + 10 портвейн
- Мука пшеничная 130гр.
- Масло сливочное 200гр.
- Куриное яйцо 4 шт.
- Пекарские дрожжи ½ ч. Л.
- Молоко сгущенное 1 шт.
- Печенье крекер 200 гр.
- Арахис 200гр.
- Шоколад 100гр.
На порцию Калорийность: 309 ккал Белки: 23,7 г Жиры: 16,7 г Углеводы: 16,8 г Шаги 70 мин.
Возьмите 2 миски и отделите желтки от белков. Секрет хорошо взбитой корочки — в идеально взбитых яйцах. Яичные белки необходимо взбить до крепких пиков, это займет минут 10, после начала взбивания 5 минут, небольшими порциями добавляем сахар и продолжаем взбивание.
В этот момент аккуратно добавьте 4 яичных желтка во взбитые белки и снова взбейте яично-сахарную массу. Добавьте половину чайной ложки разрыхлителя. Муку просеять и небольшими порциями всыпать во взбитые яйца. Взбить тесто миксером до получения однородной консистенции.
Включите духовку, чтобы она нагрелась до 200 ° C. Возьмите противень и равномерно намажьте дно и бока размягченным или подсолнечным маслом. Вы также можете застелить дно формы пергаментом. Вылейте смесь в подготовленное блюдо. Отправить противень с тестом для будущего торта в хорошо разогретую духовку. Пирог поднимется и полностью приготовится примерно за час. После этого отключите духовку от сети, но не торопитесь вынимать основу торта. Оставить в горячей духовке примерно на 10-15 минут. Теперь можно достать торт из духовки.
корочку для будущего торта лучше охладить на решетке, чтобы дно не смачивалось. Если вы собираетесь собирать торт на следующий день, поставьте его на решетку духовки. Дать настояться на ночь, пирог не станет черствым и не промокнет.
Предварительно обжарьте арахис на сухой сковороде до румяной корочки, так вкус коржа будет более насыщенным.
После остывания орехи необходимо очистить от красной кожуры. Делается это очень легко и просто.
Положите печенье в пакет (лучше выбрать сухарик со сливочным вкусом). Свяжите пакет, чтобы крошки не выходили, и положите на стол. Возьмите скалку и, как следует, проведите ею взад и вперед по пакету с печеньем. У вас должна получиться довольно небольшая крошка.
Растопите масло в пароварке или в микроволновке (можно просто вынуть его из холодильника за 2-3 часа до приготовления, тогда масло успеет как следует размягчиться). Переложите его в миску и добавьте банку сгущенки. Хорошо перемешайте оба ингредиента. Добавьте к этому арахис и крекеры. Крем хорошо перемешать, затем отправить в холодильник, накрыть пищевой пленкой.
Достаньте тесто из духовки и аккуратно разрежьте его вдоль на 3 части. Сделать это можно аккуратно острым ножом или ниткой. Каждый корж равномерно намазать остывшим кремом на несколько часов. Не нужно смазывать верх торта кремом.
Растопите плитку шоколада в пароварке, затем равномерно распределите растопленный шоколад по всей поверхности торта. А теперь начинается самое творческое: украшение. Здесь кого больше волнует: можно украсить шоколадом, фруктами, ягодами или орехами, кокосом, цветными конфетами и всем, что придет в голову. После того, как торт будет украшен, необходимо поставить его на 2 часа в холодильник, чтобы коржи как следует пропитались ореховым кремом. Вот и готов наш замечательный торт «Сникерс!
Приятного аппетита!
Классический воздушный торт Сникерс с безе
Особенный торт, вкусный и простой в приготовлении. Попробуйте приготовить это воздушное ореховое лакомство, и ваши гости обязательно попросят добавку и рецепт.
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 8 шт
- Сливочное масло — 550 г
- Горький шоколад (56%) — 200 г
- Майонез — 1 ст. Л.
- Сгущенка вареная — 500 г
- Сахарный песок — 3,5 стакана
- Сметана — 5 ст. Л.
- Дрожжевое тесто для теста — 1,5 ч.
- Мука пшеничная — 3 стакана
- Ванилин — по вкусу
- Арахис — 1,5 стакана
Процесс приготовления:
1. Для начала нужно приготовить тесто. Для этого нужно отделить яичные белки от желтков. 6 яичных желтков (нам не нужны 2, их можно использовать в другой посуде) положить в глубокую миску и засыпать 1,5 стаканами сахара. Яичные желтки и сахар хорошо взбить миксером. Масса должна побелеть и увеличиться в размерах в 2 раза.
2. Добавьте во взбитые яйца 250 г очень мягкого сливочного масла (для этого уберите его из холодильника примерно за 2 часа до приготовления) и столовую ложку майонеза. Смешивание. Муку просеять в отдельную посуду, небольшими порциями добавить к массе 1,5 чайных ложки дрожжей и начать замешивать тесто. Он должен быть мягким и податливым.
3. Возьмите два небольших полиэтиленовых пакета и поровну разделите тесто между ними. Теперь нужно оставить пакеты в холодильнике на 30-40 минут.
4. Пока тесто остынет, нужно готовить безе. Берем 8 белков и взбиваем миксером. Постепенно, не прекращая взбивания, всыпать 2 стакана сахара. После взбивания у вас должна быть крепкая пена.
5. Включите духовку, чтобы она нагрелась до 160 ° C, после чего тесто успеет остыть. Достаем первый пакет и раскатываем скалкой тонкое тесто. У вас должен получиться слой размером с ваш противень. Смажьте сковороду сливочным маслом и аккуратно выложите сверху тесто. Проделайте то же самое со второй половиной теста, поместив ее на второй противень. Если вы решили выпекать коржи не вместе, а по отдельности, безе необходимо заново выпекать перед каждым тортом (в итоге количество ингредиентов нужно разделить на 2).
6. Выложите взбитые яичные белки и сахар поверх каждой корочки. Старайтесь не выравнивать их, а образовывать неровности, как волны на воде.
7. Отправьте коржи (оба или по отдельности) в духовку и дайте им запечься 10 минут, затем снизьте температуру до 110 ° C и оставьте в духовке еще на 45 минут.
8. На этом этапе приготовьте крем. Для этого смешайте 300 грамм размягченного масла с банкой кипяченой сгущенки. Оба ингредиента взбить миксером.
9. Арахис нужно обжарить на сухой сковороде несколько минут, пока орехи не приобретут красивый золотистый оттенок. После того, как они остынут, удалите красную кожицу. Разделите арахис на 2 части: одна для украшения, а другая часть пойдет прямо в сам торт. Те орехи, которые будут внутри, нужно мелко порубить ножом или перемолоть в блендере (только не увлекайтесь, нам нужны кусочки орехов, а не арахисовая мука).
10. Для шоколадной глазури, которой украсит наш великолепный торт, нам понадобится растопленный в пароварке шоколад, смешанный с 5 столовыми ложками сметаны. Итак, все компоненты торта готовы. Пора приступить к редактированию.
11. Разрезать коржи на несколько частей (в зависимости от размера тарелки, на которой будет лежать торт и желаемой высоты торта). Нанесите крем на первый корж, затем обильно посыпьте измельченным арахисом. То же самое проделайте со вторым и последующими коржами. Когда торт будет полностью взбитым, полейте его шоколадной глазурью и украсьте цельным жареным арахисом. Дать пирогу хорошо пропитаться. Для этого положите его в холодильник на 6-8 часов.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный рецепт Сникерса без выпечки
Что ж, очень простой рецепт чудесного торта, который по вкусу очень похож на знаменитую плитку шоколада Snickers. Его приготовление не займет много времени, но дети и гости по достоинству оценят этот десерт.
Ингредиенты:
- Печенье (любое песочное) — 0,4-0,5 кг
- Сливки — 140 мл
- Арахис — 250 г
- Сливочное масло — 200 г
- Сахар — 1 стакан
- Шоколад — 1 плитка
Процесс приготовления:
1. Сложите печенье в полиэтиленовый пакет (а точнее, в два), плотно завяжите и поставьте на стол. Возьмите скалку и начните катать ею взад и вперед по пакету, таким образом измельчая печенье в крошки. Продолжайте, пока все печенье не раскрошится. Переложите печенье в подготовленную форму (предварительно необходимо накрыть пищевой пленкой, фольгой или пергаментом).
2. Налейте 170 г сливочного масла в кастрюлю и поставьте на плиту. Время от времени помешивайте, масло растопите и выключите плиту. После того, как растопленное масло немного остынет, вылейте его в кастрюлю и хорошо перемешайте. Поместите форму в холодильник примерно на 1,5-2 часа, пока масло не застынет.
3. Высыпать на сухую сковороду необходимое количество арахиса. Теперь (без добавления масла!) Обжарить грецкие орехи до румяной корочки. Выключите плиту и после того, как орехи немного остынут, очистите их от красной кожуры, затем измельчите в блендере. Необязательно измельчать орехи до состояния пыли, их кусочки должны хорошо ощущаться в жмыхе.
4. Положите стакан сахара в небольшую кастрюлю и включите огонь. В кастрюлю налить 120 миллилитров сливок и нагреть до горячего (но не доводить до кипения). Сливки лучше всего использовать жирностью 30-33%. Как только вы заметите, что сахар начал подрумяниваться, полейте его нагретыми сливками. Здесь нужно быть очень осторожным, чтобы не пригореть карамельный соус. Учтите, что карамельная масса довольно сильно вспенится и попытается выйти из кастрюли. В карамельный соус залить 30 г сливочного масла и тщательно перемешать.
5. Перелить измельченный арахис в кастрюлю с карамелью, перемешать и остудить до тепла. К этому моменту песочный пирог успеет хорошо застыть. Выньте форму с ней из холодильника и аккуратно полейте торт орехово-карамельным соусом. Поместите форму в холодильник. Пирог пропитается и затвердеет не менее 4 часов, но лучше всего оставить его на ночь в холодильнике.
6. Растопите плитку шоколада в микроволновой печи или пароварке, добавьте около 30-50 миллилитров сливок, хорошо перемешайте и полейте весь торт. Чтобы шоколад как следует застыл, поставьте торт на 1,5 часа в холодильник.
7. Перед подачей на стол аккуратно достаньте корж из формы и разрежьте на порционные части.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт торта Сникерс из печенья
Гости вдруг решили зайти к вам, а печь сломалась? Воспользуйтесь нашим простым рецептом для вкусного праздничного торта, очень напоминающего знаменитую плитку шоколада Snickers. Дети и их родители точно не останутся равнодушными.
Ингредиенты:
- Печенье «Сметана» или «Топленое молоко» — 0,8 кг
- Арахис — 250 г
- Сгущенка — 1 банка
- Сливочное масло — 220 г
- Какао-порошок — 100 г
- Сметана — 210 мл
- Сахарный песок — 50-60 г
- Варенье или цукаты — для украшения
Процесс приготовления:
1. Положите печенье в большой полиэтиленовый пакет (даже лучше, если вы положите его в два пакета, так как меньше вероятность, что печенье рассыпется) и сломайте их скалкой. Сверху пакет нужно надеть скалкой и сильно надавить, как будто вы раскатываете печенье, как тесто. Разбейте печенье, пока оно не станет слишком большим. Полностью вымешивать печенье в крошку не стоит, его кусочки должны прощупываться в лепешке.
2. Арахис необходимо поджарить. Делается это в духовке или на сухой сковороде. Во время подрумянивания постоянно помешивайте грецкие орехи, чтобы они не подгорели. После того, как арахис подрумянится, переложите их на тарелку и дайте остыть. Когда арахис остынет до приемлемой температуры, очистите его.
3. Поместите раскрошенное печенье и жареный арахис в большую глубокую миску. Смешанный.
4. Масло должно быть мягким. Для этого нужно заранее достать его из холодильника и дать постоять при комнатной температуре 1-2 часа. Аккуратно нарезать небольшими кусочками и взбить миксером. Взбивать, пока масса не приобретет более светлый оттенок. Теперь можно постепенно вливать сгущенку. Продолжайте взбивать масло и сгущенку миксером, пока масса не станет полностью однородной.
5. Смешайте сахарный песок и какао-порошок в отдельном блюдце. Аккуратно перемешайте их ложкой.
6. Переложить сметану в половник и нагреть на среднем огне почти до кипения. Затем добавьте в горячую сметану какао-сахар. Смешайте все ингредиенты, убавьте огонь и немного тушите, пока не загустеет. В конце добавить около 20 г сливочного масла и перемешать. Снимите сковороду с огня.
7. Вылейте сгущенное молоко с маслом в миску с арахисовым печеньем и хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не станут однородными. Выложите смесь на тарелку, придав ей форму круглого коржа.
8. Полить торт горячим шоколадом и сметаной. Дать пирогу постоять 30 минут и замочить, а затем украсить верх торта рубленым вареньем или цукатами. Поместите торт в холодильник, чтобы он затвердел, и дайте ему пропитаться несколько часов.
Приятного аппетита!
Как приготовить муссовый торт Сникерс?
Попробуйте этот оригинальный рецепт всемирно известного торта Сникерс. Нежная карамель, мягкий мусс, шоколад и жареный арахис — вот ингредиенты, которые придают этим пирожным незабываемый вкус. Ваши гости будут в восторге.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 50 г
- Картофельный крахмал — 30 г
- Разрыхлитель 2,5 г
- Какао-порошок — 30 г
- Соль поваренная — щепотка
- Яичные желтки — 6 шт.
- Куриные яйца — 3 шт
- Сахар — 380 г
- Сливки (33% жирности) — 700 мл
- Сливочное масло — 90 г
- Вода — 110 мл
- Арахис — 150 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Горький шоколад — 1 плитка
- Масло какао — 10 г
- Желатин — 18 г
Процесс приготовления:
1. Возьмите миску, просейте муку, какао и картофельный крахмал. Также добавьте дрожжи и перемешайте все сухие ингредиенты.
2. В другой или глубокой миске разбейте 3 яйца, добавьте 3 яичных желтка, щепотку соли и 150 г сахара. Теперь нужно взбить яйца с сахаром, но не обычным способом. В кастрюле вскипятите воду, сверху поставьте таз с яйцами и начните взбивать их миксером. Через 3-5 минут, когда масса заметно увеличится и станет достаточно горячей, снимаем посуду с огня. Теперь нужно снова взбить яйца, пока они полностью не остынут.
3. Аккуратно всыпьте какао-муку в яичную смесь и тщательно перемешайте венчиком. Духовку разогрейте до 170 ° C. Полученную шоколадную смесь вылить на смазанный небольшим количеством растительного масла противень и выпекать около 35-40 минут.
4. Пока основа варится, варим карамель. Для этого в кастрюлю насыпают 150 грамм сахара и ставят кастрюлю на средний огонь. Постоянно помешивайте сахар, чтобы он не подгорел. Вскоре вы заметите, что сахар тает, превращаясь в карамель. При этом нагрейте 150 мл сливок почти до кипения. Добавьте в кастрюлю с карамелью 2,5 грамма соли и 35 граммов сливочного масла. Хорошо перемешайте все ингредиенты и украсьте горячими сливками. Снова перемешайте, пока смесь не станет однородной, и дайте карамели покипеть на слабом огне 5-7 минут. Остудите содержимое кастрюли до комнатной температуры.
5. Налейте в черпак 60 миллилитров воды, всыпьте 80 г сахара и доведите до кипения. Когда смесь закипит, снимите мерную ложку с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
6. Арахис подрумянить 5-7 минут на сухой сковороде, очистить от кожуры и добавить 10 граммов какао-масла.
7. 12 грамм желатина залейте небольшим количеством воды и дайте набухнуть. К (остывшему) сахарному сиропу в черпаке добавить 3 яичных желтка, перемешать и довести до кипения на водяной бане. Когда содержимое половника закипит, убавьте огонь и тушите около 5 минут, выключите плиту, дайте смеси немного остыть, затем хорошо взбейте миксером.
8. На этом этапе желе должно хорошо набухнуть, немного нагрейте его в микроволновой печи и затем добавьте в остывшую карамель. Тщательно перемешайте.
9. Взбейте 250 миллилитров сливок до получения очень мягкой пены. Аккуратно влейте в карамель взбитые сливки, затем добавьте сваренные вкрутую яичные желтки и сахарный сироп. Все хорошо перемешать и добавить арахис.
10. Залейте 8 граммов желатина 50 миллилитрами воды, пока он не набухнет. Взбить 20 граммов сахарной пудры с 300 миллилитрами сливок в течение 5 минут, добавить во взбитые сливки разогретый в микроволновке желатин.
11. Остывшую основу для торта разделить на 3 части. Половину карамельного мусса налейте на первый пирог и поставьте в холодильник, чтобы карамель успела застыть. Затем положить половину взбитых сливок с желатином и убрать торт в холодильник на 15-20 минут. То же повторить и со вторым коржом.
12. Приготовьте шоколадную глазурь, растопив плитку шоколада и 50 г сливочного масла в пароварке. Полить торт глазурью и украсить оставшимся нарезанным арахисом.
Рецепт торта Сникерс от Энди шефа
Попробуйте приготовить этот интересный торт по рецепту одного из самых известных поваров современности: Andy Chef. В состав этого лакомства входят самые обычные простые ингредиенты, которые вместе создают непередаваемую и нежную палитру вкусов.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 60 г
- Темный шоколад — 30 г
- Молочный шоколад — 1 плитка
- Сахарный песок 160 г
- Куриные яйца — 1 шт. + 1 желток
- Разрыхлитель — 3 г
- Какао-порошок — 10 г
- Миндальная мука — 25 г
- Мука пшеничная — 45 г
- Желатин — 5 г
- Питьевая вода — 20 мл
- Соль — щепотка
- Арахис — 50 г
- Сливки — 155 мл
- Арахисовая паста — 100 г
- Молоко — 70 мл
Процесс приготовления:
1. Налейте в черпак 60 г сливочного масла и поставьте половник на плиту. Когда масло начнет таять, добавьте 30 граммов темного шоколада. Будьте осторожны, масса легко может подгореть, поэтому не оставляйте плиту и постоянно помешивайте шоколадную массу. Снимите мерную ложку с огня и охладите содержимое до комнатной температуры.
2. В миске взбить 1 яйцо, добавить 65 г сахарного песка и взбить миксером. Взбивать, пока яичная масса не превратится в крепкую пену.
3. Постепенно всыпать в яичную массу просеянную пшенично-миндальную муку и разрыхлитель. Также просейте через дуршлаг перед добавлением какао-порошка к остальным ингредиентам. Все ингредиенты взбить миксером на небольшой скорости.
4. Соедините полученную массу с шоколадно-масляной массой (которая к этому моменту уже должна остыть). Аккуратно перемешайте ложкой, венчиком или силиконовой лопаткой.
5. Духовку необходимо разогреть до 160 градусов. Пока духовка разогревается, возьмите 2 круглые формочки (диаметр не должен превышать 16 сантиметров) и равномерно распределите сверху шоколадную смесь (формочки лучше смазать сливочным маслом, чтобы коржи не слипались во время приготовления). Отправьте формы в разогретую духовку на 30 минут (проверяйте готовность зубочисткой, так как время приготовления может сильно отличаться в зависимости от духовки).
6. Осторожно вынуть остывшие коржи из форм, завернуть пищевой пленкой и поставить в холодильник.
7. Замочите в воде 2 грамма желатина. Пока он набухает, приготовьте карамель. Для этого в кастрюлю насыпают 90 грамм сахара и заливают 20 миллилитрами воды. Смешивать не нужно (не только ненужно, но и строго невозможно). Ставим кастрюлю на плиту и варим карамель. Хорошо разогрейте в микроволновке 70 миллилитров сливок и полейте готовой карамелью. Теперь нужно все тщательно перемешать. К карамельной массе добавить набухший желатин, 100 г арахисового масла, щепотку соли и еще раз хорошо перемешать.
8. Выложить холодную корочку в кастрюлю (диаметром 16 см) и покрыть ее толстым слоем карамели, обильно посыпать жареным арахисом и немного вдавить в карамель. Накрыть вторым слоем коржа. Поместите торт в морозильную камеру.
9. Залейте оставшийся желатин водой и подождите, пока он набухнет. В кастрюлю налейте 70 миллилитров молока, добавьте 1 яичный желток и 15 граммов сахарного песка. Аккуратно перемешайте венчиком и поставьте кастрюлю на плиту. Доведите смесь до кипения и варите, пока она не загустеет. Выключите огонь и положите в загустевшие горячие сливки битую плитку молочного шоколада. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растает. Последней засыпать желатин в крем. Теперь сливки необходимо взбить ручным блендером.
10. Взбить миксером 140 миллилитров сливок до образования густой пены, а затем влить теплый шоколадный крем. Смешанный. Теперь получившуюся массу нужно вылить в форму диаметром 18 сантиметров, затем туда нужно опустить холодный корж. Поместите форму в морозильную камеру на 30-40 минут.
11. Пока торт остынет, необходимо приготовить глазурь. Он готовится так же, как и торт другого шеф-повара Энди под названием «Три шоколада». Полить шоколадной глазурью холодный торт и украсить жареным арахисом.
Приятного аппетита!
Торт Сникерс с крем-чизом в духовке
Хотите, чтобы ваш праздник запомнился всем гостям? Затем испечь этот восхитительный торт «Сникерс», завернутый в мягкий сливочный сыр. Сначала кажется, что все очень сложно, но на самом деле это еще не все. На приготовление торта уходит много времени, но это несложно. Но результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты:
Для торта:
- Свежий горячий кофе — 350 мл
- Мука пшеничная — 380 г
- Куриные яйца — 3 шт
- Сода пищевая — 7 г
- Какао-порошок — 90 г
- Сахарный песок — 430 г
- Молоко — 150 мл
- Ванилин или ванильный сахар — по вкусу
- Дрожжи для теста — 10 г
- Масло подсолнечное рафинированное — 150 мл
Безе:
- Арахис жареный — 100 г
- Яичный белок — 3 шт
- Соль — щепотка
- Сахарный песок — 160 г
Ганаш:
- Арахис жареный — 0,4 кг
- Сливки по вкусу
- Шоколад — 1 плитка
- Сливочное масло — 50 г
Крем:
- Сгущенка — 1 банка
- Сливочное масло — 180 г
- Сливки — 100 мл
- Сливочный сыр — 0,3 кг
- Сахарная пудра — 80 г
Карамель:
- Сахар-песок
- Масло сливочное
- Крем
Процесс приготовления:
1. Для начала нужно приготовить коржи. Сделать это нужно заранее, не позднее, чем за 2 дня до праздника. Взбейте размягченное масло с сахарным песком, пока масло не приобретет однородную легкую консистенцию. Во время взбивания добавить в масло и сахар немного ванильного сахара и 3 яйца. Хорошо взбить все ингредиенты.
2. В отдельной миске смешайте просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, пищевую соду и просеянное какао. Смешанный. Добавьте в миску половину взбитой масляной смеси. Смешайте ингредиенты до однородной массы.
3. Приготовьте свежий кофе и влейте его в смесь (кофе лучше предварительно профильтровать через сито). Всыпать в тесто оставшуюся муку. Хорошо вымесить тесто для торта.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Пока духовка нагревается, подготовьте противни. Если диаметр вашей формы около 26 сантиметров, то из указанного количества ингредиентов у вас получится 2 коржа. Если диаметр формы меньше, может получиться 3-4 коржа. Каждый корж выпекается в горячей духовке около 25 минут, готов торт или нет, это можно проверить, приклеив зубочисткой. Если на нем не осталось следов теста, лепешку можно вынимать из духовки.
5. Все коржи необходимо остудить и, завернув в пищевую пленку, оставить на ночь в холодильнике. Приготовленные таким образом коржи получатся очень нежными и мягкими.
6. На следующий день можно приступать к приготовлению безе. Обжарьте арахис на сухой сковороде, а затем нарежьте его ножом или блендером. Взбить 3 белка с указанным количеством сахарного песка и добавить кусочки орехов (количество орехов отрегулируйте по своему вкусу). Выпекать в духовке в форме диаметром, равным размеру торта.
7. Банку сгущенки кипятить 1 час. А затем взбить вареную сгущенку со 180 граммами размягченного масла, переложить сливки в кондитерский мешок или кондитерский мешок.
8. Приступим к приготовлению сливочного сыра. 300 граммов рикотты взбить с 80 граммами сахарной пудры и 100 миллилитрами сливок. Взбивайте, пока не станет однородной и воздушной. Переложите крем в пакет или кондитерский мешок.
9. Карамель готовится как обычно: на сковороде нагревается сахар, затем добавляются сливки (предварительно подогретые в микроволновке) и в конце добавляется масло.
10. Достаньте коржи из холодильника и аккуратно разрежьте каждый корж вдоль на 2 части. Первый корж покрыть кремом из сгущенки, посыпать измельченным арахисом. Нарисуйте кружок сливочного сыра вокруг корочки. Накрыть вторым тестом, смазать кремом из сгущенки, сверху выложить безе и снова нарисовать кружок сливочного сыра. Продолжайте чередовать слои, пока не закончатся лепешки. Намажьте сливочный сыр сверху и по бокам торта. Ножом обмазать верх и стороны торта и отправить его в холодильник для замачивания.
11. Растопить плитку молочного шоколада в пароварке, добавить сливки и масло. Взбить миксером и дать полностью остыть.
12. Через 5 часов достаньте торт из холодильника и полейте ганашем (который нужно приготовить примерно за 30 минут до этого).
Приятного чаепития!
Вкусный торт Сникерс по рецепту бабушки Эммы
Вкусный, нежный, ароматный и красивый торт с насыщенным ореховым вкусом. Такое лакомство не оставит равнодушным ни детей, ни взрослых. Отличный вариант десерта на любой праздник. И хотя описание кажется широким и сложным, на самом деле сделать такой торт несложно и просто.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 350 г
- Кефир — 0,4 л
- Дрожжевое тесто для теста — 2 ч.
- Куриные яйца — 3 штуки + 3 белки
- Питьевая вода — 50 мл
- Сливки (30%) — 0,3 л
- Сливочное масло — 0,8 кг
- Какао-порошок — 30 г
- Арахисовая паста — 200 г
- Мед — 50 г
- Сахар — 500 г
- Соль поваренная — 2 щепотки
- Ванильный сахар — 2 ч
- Арахис — 0,2 кг
- Сгущенка вареная — 800 г
- Молочный шоколад — 4 плитки
Процесс приготовления:
1. Муку просеять дуршлагом, добавить 2 чайные ложки разрыхлителя и 30 грамм просеянного какао-порошка (просеять, чтобы не было комочков). Смешайте все три ингредиента.
2. 200 грамм размягченного масла необходимо взбить миксером. Взбивайте, пока масло не станет более светлым и кремообразным. При взбивании в масло добавить дважды по 200 грамм сахара.
3. Также в процессе взбивания масла по очереди вбиваем в массу 3 яйца, добавляем 2 чайные ложки ванильного сахара и щепотку соли.
4. Добавьте муку и взбитое масло. Только делать это нужно не сразу, а постепенно, небольшими порциями. В конце добавить в тесто 400 миллилитров кефира, и все очень хорошо перемешать.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и, пока она нагревается, подготовьте противни. Вам понадобится 2 штуки диаметром около 24 сантиметров. Смажьте размягченным маслом и набейте таким же количеством теста. Отправьте формы в хорошо разогретую духовку на 45-50 минут (время приготовления будет зависеть от вашей духовки). После того, как коржи будут приготовлены, вам нужно дать им полностью остыть и дать им постоять 6 часов.
6. Теперь нужно подготовить грецкие орехи. Жарить их можно на сухой сковороде или в духовке при той же температуре, при которой выпекались коржи. При этой температуре орехи хранятся 7 минут. Дайте им немного остыть, а затем очистите их.
7. Пришло время крема. Взять 400 граммов размягченного масла и взбить его с 750 граммами вареной сгущенки (сгущенку нужно добавлять постепенно). Взбивать, пока крем не загустеет до необходимой густоты. Отложите крем в сторону.
8. Теперь нужно приготовить второй вариант крема. Для этого смешайте 200 грамм сливочного масла с арахисовым маслом и взбивайте миксером 3-5 минут.
9. В кастрюле смешайте мед, воду и 100 граммов сахара. Поставить черпак на плиту и довести содержимое до кипения. Варите сироп несколько минут, пока он не загустеет, затем снимите с огня.
10. В миске смешайте 2 яичных белка и сироп, снятый с огня. Сначала нужно взбить яичные белки с 1 щепоткой соли, затем постепенно добавлять горячий сироп. Взбивать надо долго, минут 7-10 (можно с перебоями).
11. По мере взбивания постепенно добавляйте крем с арахисовым маслом. Арахис мелко нарезать и добавить к полученной массе.
12. Осторожно разрежьте каждую корочку вдоль на 2 половины. Всего у вас получится 4 коржа. Выложить первое тесто на тарелку, намазать его кремом из арахисовой пасты, накрыть вторым песочным тестом, залить половиной крема с вареной сгущенкой. Повторите слои дважды. Смажьте верх и бока торта кремом с вареной сгущенкой. Выровняйте крем и поставьте в холодильник на 45-50 минут.
13. Пока торт остынет, варим карамель. Для этого 400 граммов шоколада растопите в 300 миллилитрах горячих сливок. Подождите, пока глазурь остынет до теплого состояния, затем полейте торт. Поставьте корж на несколько часов в холодильник. Перед подачей верх торта можно украсить тертым шоколадом или орехами.
Приятного чаепития!
Пошаговый рецепт приготовления торта Сникерс из песочного теста
Попробуйте этот интересный вариант всем известного орехового торта «Сникерс». Благодаря песочному тесту вкус очень необычный, а текстура легкая и рассыпчатая. Приготовить такой торт для вас не составит труда.
Ингредиенты:
Для торта:
- Яичные желтки — 6 шт.
- Сахарный песок — 1,5 стакана
- Майонез — 1 ст. Л.
- Сливочное масло — 250 г
- Ванильный сахар — по вкусу
- Сода пищевая — 1 ч
- Лимонный сок — для гашения соды
- Мука пшеничная — 2,5-3 стакана
Для безе:
- Яичные белки — 6 шт.
- Сахарный песок — 2 ст. Л.
Для крема:
- Сливочное масло — 200 г
- Сгущенка (вареная) — 1 банка
- Арахис — 100 г
Процесс приготовления:
1. Для начала нужно вынуть из холодильника масло и яйца. Они должны оставаться при комнатной температуре несколько часов (для размягчения масла). Теперь смешайте 1,5 стакана сахарного песка с 6 желтками. И взбивать, пока масса не приобретет светлый оттенок. Затем во взбитые желтки добавить топленое масло, пюре из соды, немного ванильного сахара и 2,5-3 стакана просеянной муки. Постепенно добавляйте муку, чтобы тесто не загустело. Замесить тесто. Он должен быть нежным, мягким и эластичным. Разделите его на 3 равные части, заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 40 минут.
2. Пока тесто застынет, приготовить безе. Для этого 6 яичных белков взбейте миксером в крепкую пену. Ближе к концу взбивания добавить к яичным белкам 2 столовые ложки сахарного песка.
3. Разогрейте духовку до 160 ° C и, пока она нагревается, выньте первую часть теста. Застелить противень пергаментом, немного сбрызнуть растительным маслом без запаха. Равномерно распределите тесто по всей сковороде. Старайтесь, чтобы тесто оставалось одинаковой по толщине.
4. Также разделите безе на 3 части. Первой частью смажьте корж и отправьте запекаться в духовку на 30 минут (готовность коржа проверяйте зубочисткой или зубочисткой). Сделайте то же самое с двумя оставшимися частями теста и безе.
5. Пока коржи готовятся, готовим крем. Для этого возьмите банку вареной сгущенки и взбейте ее с пакетом размягченного масла до загустения.
6. Обжарить арахис на сухой сковороде и измельчить (оставив немного для украшения торта) в блендере. Добавить в крем кусочки арахиса и перемешать.
7. Разделив крем на 2 части, хорошенько намазать им первый и второй корж. Третий корж сверху следует покрыть глазурью. Глазурь готовится на водяной бане: 1 плитку шоколада, растопленную со сливками и ложкой сливочного масла, кладем на глазурь целиком арахисом и оставляем торт пропитаться на несколько часов.
Приятного аппетита!
Простой и вкусный торт Сникерс с вареной сгущенкой
Вариантов приготовления этого необычного торта существует множество. Попробуйте нашу версию, которая имеет насыщенный вкус и ореховый аромат.
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 4 шт
- Какао-порошок — 20 г
- Сахарный песок — 140 г
- Дрожжевое тесто для теста — 1 ч.
- Мука пшеничная — 100 г
- Сухарики со сливочным вкусом — 0,2 кг
- Арахис жареный — 0,2 кг
- Сливочное масло — 200 г
- Сгущенка вареная — 0,4 кг
Процесс приготовления:
1. Сначала нужно разделить 4 желтка из 4 яичных белков в две отдельные миски. Яичные белки пока можно отложить, а к желткам добавить 70 граммов сахара и взбивать желтки миксером до тех пор, пока они не приобретут светлый оттенок. Кроме того, масса должна увеличиться примерно вдвое.
2. Теперь нужно превратить белки в крепкую пену. Для этого нужно их взбивать около 3-5 минут, в процессе взбивания постепенно добавлять 70 грамм сахарного песка.
3. Пора включить духовку, чтобы она успела нагреться до 180 ° C.
4. Смешайте взбитые яичные желтки примерно с третью взбитых яичных белков. Осторожно перемешайте, чтобы протеиновая пена не выпала.
5. Просейте муку и какао-порошок в отдельную миску. Добавьте чайную ложку дрожжей и перемешайте. В смесь взбитых желтков и яичных белков добавить немного муки. Смешанный. Теперь вы можете добавить в смесь оставшуюся протеиновую пену. Теперь нужно тщательно перемешать, чтобы белки не выпали.
6. Подготовьте противень диаметром не более 22 см. На дно выложить бумагу для выпечки и вылить тесто в форму. Отправьте форму с тестом в духовку примерно на 45 минут, после того, как корж будет готов, дайте ему полностью остыть, затем разрежьте пополам по длине.
7. Взбить банку сгущенки с очень мягким сливочным маслом до получения густых сливок. Измельчить печенье в крошку (разломать руками или сложить в пакет и перекатить). Обжарить арахис на сковороде с антипригарным покрытием до золотистого цвета и мелко нарезать. Добавить в крем бисквит и кусочки грецких орехов и тщательно перемешать.
8. Соединить коржи слоем крема. Если крем остался, можно намазать им верх и стороны торта. Если сливок больше нет, можно полить торт растопленным шоколадом или глазурью. Дайте пирогу постоять несколько часов, и его можно подавать!
Приятного аппетита!
Лучший шоколадный торт, вдохновленный Snickers
Мой новый торт Candy Bar Cake обязательно сразит вас наповал слоями шоколадного торта, испеченного на корочке из песочного печенья, наполненного нугой с арахисовым маслом, рубленым жареным арахисом и соленой карамелью, покрытого глазурью из арахисового масла и шоколадным ганашем.
Торт ко дню рождения
На прошлой неделе мне исполнилось 35! Еще на год старше, еще на год мудрее (надеюсь) и еще на год самостоятельного изготовления торта ко дню рождения 🙂
Это правда.Я делаю свой собственный торт ко дню рождения — каждый год — и у меня не было бы другого пути. Ну, в прошлом году, однако, я позволила своему сыну Вестину испечь для меня торт… но я тоже испекла торт себе. Я ничего не мог поделать. Это то, что я люблю делать. Кроме того, два всегда лучше, чем один, верно?!
При планировании торта я поделился некоторыми идеями с моей лучшей подругой и одним из моих любимых дегустаторов, Лизой. У нас схожие вкусы, когда дело доходит до сладостей, поэтому я знал, что если моя идея понравится Лизе, она станет хитом.Среди моих великих идей для торта был торт, вдохновленный шоколадным батончиком — что-то сладкое и соленое, с комбинацией текстур и вкусов.
Торт с конфетами
Я люблю так много шоколадных батончиков, но при создании этого торта я остановился на двух моих самых любимых конфетах — Twix и Snickers с арахисовым маслом. Мне нравится песочное печенье в батончике Twix, поэтому я испекла свой любимый шоколадный торт поверх крошек песочного печенья, которые я использовала в своем торте Самоа.
Чтобы наполнить этот торт, как Twix и Snickers с арахисовым маслом, я использовал рецепт нуги из арахисового масла от Milk Bar с жареным арахисом и домашним соусом из соленой карамели.Сочетание действительно невероятное! Затем я покрыл торт своей любимой глазурью с арахисовым маслом, шоколадным ганашем и тоннами сникерсов.
Этот торт — настоящий победитель! На самом деле, и моя мама, и Лиза заявили, что это их новый торт номер один!
Надеюсь, он вам понравится так же сильно, как и нам!
ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
- 1/3 стакана (66,6 г) сахарного песка
- 12 столовых ложек (169,5 г) несоленого сливочного масла комнатной температуры
- 3 стакана (360 г) универсальной муки
- (1/2 чайной ложки) .8 г) кошерной соли
ДЛЯ ТОРТА
- 2 стакана (240 г) муки общего назначения
- 1 3/4 стакана (375 г) сахарного песка
- 3/4 стакана (88,5 г) темного какао-порошка
- 2 чайные ложки (8 г) пищевой соды
- 3/4 чайной ложки (3 г) разрыхлителя
- 1 чайная ложка (5,6 г) кошерной соли
- 1 чашка (240 г) пахты комнатной температуры
- 1/2 чашки (120 г) растительного масла
- 3 больших яйца комнатной температуры
- 1 чайная ложка (4. 2 г) чистого ванильного экстракта
- 1 чашка (236 г) горячей воды или горячего кофе
ДЛЯ НУГИ (адаптировано из Milk Bar)
- 4 столовые ложки (50 г) сахарного песка
- 3 столовые ложки (44,25 г) вода
- 6 столовых ложек (75 г) сахарного песка
- 3 столовые ложки (44,25 г) воды
- 2 яичных белка
- 1/2 стакана (125 г) сливочного арахисового масла Skippy
- 1 стакан (150 г) измельченного жареного арахиса
- 1/2 чайной ложки (2,8 г) кошерной соли
ДЛЯ КАРАМЕЛЬ
- 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
- 4 столовые ложки (59 г) воды
- 1 чайная ложка (18.75 г) кукурузного сиропа
- 1/3 стакана (77 г) густых взбитых сливок
- 1 чайная ложка (4,2 г) чистого экстракта ванили
- 1 чайная ложка (5,6 г) соли
ДЛЯ МАСЛЯНОГО СЛИВА
ДЛЯ ПИЩЕВЫХ
- 1/2 чашки (75 г) кусочков темного шоколада
- 1/3 чашки (77 г) жирных взбитых сливок
ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните три 8-дюймовых или четыре 6-дюймовых круглых формы антипригарным спреем, застелите каждую форму пергаментом и снова сбрызните. Отложите.
Смешайте сахар и масло в чаше стационарного миксера с насадкой-лопаткой.Взбивайте в течение 1-2 минут до кремообразного состояния. Вмешайте муку. Если смесь слишком рассыпчатая, можно добавить еще столовую ложку сливочного масла.
Равномерно распределите крошки песочного печенья в каждую форму для кекса. Тыльной стороной ложки распределите крошки песочного печенья ровным слоем по дну формы.
Выпекать около 10 минут.
ДЛЯ ТОРТА
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
В стационарном миксере с насадкой-лопаткой смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.Смешивайте около 30 секунд.
В отдельной миске смешайте все жидкие ингредиенты и взбивайте в течение нескольких секунд.
Включив миксер на низкой скорости, медленно добавьте влажные ингредиенты к сухим. После добавления всех влажных ингредиентов продолжайте перемешивать на низкой скорости в течение 30 секунд. Соскребите смесь со стенок миски и перемешивайте еще 15-30 секунд. Не переусердствуйте с этим тестом. Будет тонко.
Равномерно вылейте тесто на уже испеченные коржи песочного печенья (от 15 до 16 унций теста на каждую 8-дюймовую форму или 12 унций на каждую 6-дюймовую форму).Выпекать пирог от 23 до 25 минут.
ДЛЯ НУГИ
Смешайте первые порции сахара (4 столовые ложки) и воду (3 столовые ложки) в маленькой кастрюльке. Аккуратно перемешайте, пока смесь не станет похожа на мокрый песок. Проделайте то же самое со вторыми порциями сахара (6 столовых ложек) и водой (3 столовые ложки) в другой небольшой кастрюльке.
Поставьте обе кастрюли на плиту и начните нагревать их. Нагрейте первую кастрюлю (с 4 столовыми ложками сахара и 3 столовыми ложками воды) на среднем огне.Нагрейте вторую кастрюлю (с 6 столовыми ложками сахара и 3 столовыми ложками воды) на среднем огне. Нагрейте первую смесь сахара и воды до 115 градусов по Цельсию (239 градусов по Фаренгейту), отслеживая температуру с помощью мгновенного считывания или термометра для конфет.
Пока сахар нагревается, взбейте яичные белки в миксере с насадкой-венчиком. Взбивайте до образования мягких пиков. Если яичные белки достигают средних мягких пиков до того, как первый сахар достигнет 115 градусов по Цельсию (239 градусов по Фаренгейту), замедлите работу миксера и дайте сахару наверстать упущенное.Или, если вы заметили, что температура сахара почти 115 градусов по Цельсию (239 градусов по Фаренгейту), а яичные белки все еще далеки от того, чтобы стать мягкими пиками, уменьшите температуру при первом измерении сахарной воды. В идеале, вы хотите, чтобы яичные белки достигли мягких пиков в то же время, когда сахарная вода достигает 115 градусов по Цельсию (239 градусов по Фаренгейту).
Когда первая мерка сахара достигнет этой температуры, снимите его с огня и очень осторожно влейте в яичные белки, пока миксер работает на низкой скорости.
Когда весь сахар будет успешно добавлен к яичным белкам, снова увеличьте скорость миксера и уменьшите огонь под второй смесью сахара и воды до среднего. Вы знаете, что эта смесь сахара с водой достигает температуры 120 градусов по Цельсию (248 градусов по Фаренгейту). Как только он достигнет этой температуры, снимите его с огня и очень осторожно влейте в смесь яичного белка. Дайте яично-белковой смеси взбить, пока она не остынет.
Когда смесь яичных белков достигнет комнатной температуры, выключите миксер и добавьте арахисовое масло и измельченный арахис.Используйте сразу или храните в холодильнике в герметичном контейнере.
ДЛЯ КАРАМЕЛЬ
Смешайте сахар, воду и кукурузный сироп в небольшой кастрюле.
Доведите смесь воды и сахара до кипения на среднем огне, но НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. (Перемешивание способствует кристаллизации). Дайте смеси вариться, пока она не карамелизуется до золотисто-коричневого цвета. Это происходит быстро, так что следите за этим.
Снимите карамелизированный сахарный сироп с огня и медленно вмешайте сливки.Вливайте по чуть-чуть, особенно в начале, и перемешивайте. Вы можете начать добавлять все больше и больше по ходу дела.
Смешайте соль и ваниль. Перемешайте.
Отложите карамельный соус в сторону и дайте ему остыть до комнатной температуры перед использованием.
ДЛЯ МАСЛЯНОГО СЛИВА
В миске с насадкой-лопаткой смешайте сливочное масло и арахисовое масло. Взбивайте на средне-высокой скорости до получения однородной массы, около 45 секунд.
Добавьте просеянную сахарную пудру в чашу и перемешайте, сначала медленно, пока она не смешается, а затем увеличьте скорость миксера до высокой. Смешайте ванильный экстракт, соль и густые сливки и продолжайте взбивать на высокой скорости до очень пышной массы, около 4-5 минут, при необходимости соскабливая со стенок чаши.
Деревянной ложкой перемешайте глазурь, чтобы удалить пузырьки воздуха.
ДЛЯ КАПЛЕЙ
В миске, пригодной для использования в микроволновой печи, вылейте сливки на шоколадную стружку и нагревайте около 45-60 секунд.Перемешайте и, если необходимо, нагревайте еще 30 секунд, чтобы полностью расплавить шоколадную стружку. Дайте немного остыть перед использованием.
СБОРКА
Нанесите небольшую ложку глазури на подставку для торта. Поместите первый корж на доску коржом песочного печенья на дно.
Выложите примерно половину начинки из нуги поверх коржа. Убедитесь, что ваши глаза находятся на одном уровне с тортом, чтобы убедиться, что он ровный. Сбрызните нугу небольшим количеством соленой карамели.
Поместите второй корж, корж из песочного печенья на дно, поверх нуги и карамели. Повторите шаг 2.
Поместите последний слой торта, корочку песочного печенья на дно, поверх второго слоя нуги и карамели. Если торт кажется слишком неустойчивым, чтобы покрыть его крошкой, поместите голый торт в морозильную камеру примерно на 15 минут, чтобы начинка застыла и торт стабилизировался.
Затем нанесите тонкий слой глазури на весь торт, чтобы зафиксировать крошки.Это называется крошевой шубкой. Заморозьте торт на 10–15 минут, чтобы крошки зафиксировались в этом слое глазури. После того, как глазурь застынет, продолжайте смазывать торт оставшейся глазурью из арахисового масла.
После того, как торт будет покрыт глазурью, охладите его в морозильной камере еще от 10 до 15 минут, прежде чем добавить шоколадную каплю.
Рецепт очень быстрого домашнего карамельного торта «Сникерс»
Карамельный торт «Сникерс» .Поместите карамель, молоко и масло в кастрюлю и растопите на медленном огне, постоянно помешивая, пока карамель не расплавится и не станет однородной. Вылейте карамель на торт, как только он закончит выпечку. Посыпать шоколадной стружкой и орехами пекан поверх карамели.
Сверху положите второй корж закругленной стороной вверх и сбрызните карамелью. Пока пирог выпекается, смешайте сгущенное молоко с сахаром и большую часть банки с карамельным мороженым. (оставить немного для начинки). Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и проткните в нем проколы с помощью вилки или соломинки.
Привет всем, надеюсь, у вас сегодня замечательный день. Сегодня я покажу вам, как приготовить необычное блюдо — карамельный торт «Сникерс». Это один из моих любимых. Для себя я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.
Карамельный торт «Сникерс» — одно из самых популярных блюд в мире. Это оценивают миллионы каждый день. Это просто, это быстро, это вкусно. Карамельный торт «Сникерс» — это то, что я любил всю свою жизнь.Они милые и выглядят замечательно.
Поместите карамель, молоко и масло в кастрюлю и растопите на слабом огне, постоянно помешивая, пока карамель не расплавится и не станет однородной. Вылейте карамель на торт, как только он закончит выпечку. Посыпать шоколадной стружкой и орехами пекан поверх карамели.
Чтобы начать с этого конкретного рецепта, нам нужно подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить карамельный торт сникерс, используя 10 ингредиентов и 8 шагов. Вот как вы его готовите.
Ингредиенты, необходимые для приготовления карамельного торта «Сникерс»:
- {Возьмите 200 г сливочного масла.
- {Возьмите 200 г касторового сахара.
- {Возьмите 4 яйца.
- {Возьмите 2 чайные ложки карамельной эссенции.
- {Подготовить 180 г муки.
- {Возьмите 4 столовые ложки молока.
- {Возьмите 1 стакан карамельного сиропа.
- {Получить 1 чашку взбитых сливок.
- {Возьмите 1/2 стакана карамельного сиропа.
- {Приготовьте сникерс для украшения.
Рецепт торта «Сникерс» включает в себя шоколадный торт, смешанный с карамелью, арахисом и шоколадной стружкой, что делает торт версией любимого шоколадного батончика.Давай, включи духовку и возьми смесь для шоколадного торта. Смажьте каждый слой торта толстым слоем сливочного крема с соленой карамелью, капелькой соленой карамели, соленым арахисом и кусочками шоколада. Сложите слои и нанесите тонкий слой крошки.
Шаги по приготовлению карамельного торта «Сникерс»:
- Взбить масло и сахар до кремообразного состояния. Добавьте яйца по одному и взбивайте до полного смешивания.
- Добавьте карамельный сироп и перемешайте.
- Добавьте муку и молоко и взбивайте до однородности.
- Смешать с карамельным сиропом и выпекать в 2 смазанных жиром и выстланных бумагой формах в течение 25-30 минут при температуре 180 градусов.
- Вынуть из формы и дать полностью остыть. ..
- Наполните и покройте торт карамельным кремом.
- Украсьте сникерсами и карамельным сиропом.
Этот неотразимый торт Сникерс состоит из слоев нежнейшего шоколадного бисквита, сливочного крема с соленой карамелью, сливочного крема с арахисовым маслом, соленой карамели и щедрого количества дробленого арахиса!!! Пошаговые фото и демонстрационное видео включены для вашего успеха! Да, этот торт загружен вкусностями и не только снисходителен.Смешать карамельную начинку для мороженого и сгущенное молоко с сахаром. Вылить эту смесь на теплый пирог и полностью остудить.
Итак, на этом мы закончим этот особый рецепт торта «Сникерс» с карамелью. Спасибо за прочтение. Я уверен, что вы можете сделать это дома. Будут интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте сохранить эту страницу в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами. Спасибо за чтение. Иди готовь!
Некоторые из вас, возможно, уже знают, что употребление правильных продуктов может оказать огромное влияние на ваше здоровье. Что-то, что вы никогда не должны есть, независимо от того, какие продукты вы найдете во всех этих местах. Эти виды продуктов наполнены плохим жиром, а также почти не имеют питательной ценности. Вам будет приятно узнать, что мы расскажем вам о некоторых продуктах, которые вы должны есть каждый день.
В то время как некоторые из вас любят перекусить, вместо чипсов попробуйте орехи. Вы обнаружите, что эти закуски, как правило, насыщены омега-3 и омега-6, хотя в некоторых орехах и семенах их намного больше, чем в других.Все ваше тело будет использовать эти жирные кислоты в качестве строительного материала для создания гормонов, необходимых вашему телу для поддержания здоровья. Некоторые из этих необходимых гормонов могут быть произведены только при наличии этих жирных кислот в вашем рационе.
Рецепт торта «Сникерс» food network
Поставьте торт на бок и разрежьте пополам по горизонтали, чтобы получились два прямоугольника одинакового размера. Разверните Snickers Minis и нарежьте на кусочки. Выпекайте, пока корочка не схватится, от 10 до 12 минут. 2 июля 2012 г. — Торт «Сникерс» — простой рецепт торта с поке.3 рецепта моего богатого шоколадного торта, выпеченные в четырех противнях 25 см (9,84 дюйма) x 38 см (14,96 дюйма). Разогрейте духовку до 350°F. 4 апреля 2012 г. — Торт Сникерс (липкий карамельный шоколадный торт) Рецепт от SixSistersStuff pamjeannet Предоставлено Food Network … Лучшие рецепты торта Сникерс на Yummly | Торт Сникерс, Fabulous Foodie Fridays #18 — Шоколадный торт Сникерс, Торт Сникерс Подпишитесь на рассылку новостей «Рецепт дня» Политика конфиденциальности. Если необходимо, добавьте больше молока, чтобы глазурь стала растекающейся. Они загружены липким совершенством внутри.Тесто будет кремовым. Мы говорим о цветочных тортах с масляным кремом, завораживающих кондитерских изделиях с зеркальной глазурью, возвышающихся шоколадных тортах и красивых чизкейках с ягодами. Подавать теплым или после того, как пирог остынет. Узнать больше . Эти тушеные морковь и пастернак станут вашим новым любимым гарниром. Этот Roscon de Reyes, или Торт Трех Королей, — испанский рецепт, который обычно подают в День Трех Королей (el día de los Reyes Magos) 6 января. Шоколадный бисквит, карамельный соус, сгущенное молоко с сахаром, взбитые сливки, сникерс, арахис и шоколадный соус — О боже! То, что дни унылые, не означает, что вы не можете принести немного сладкой весны на свою кухню.Маленькие сникерсы поверх большого торта, похожего на сникерс. карамельные поцелуи (крафт) 1 уп. Пять лучших рецептов пирогов от Food Network и черпайте сладкое вдохновение от Ины, Триши, Альтона, Джады и Food Network Kitchens. шоколадные чипсы 1 ст. измельченные орехи. Все права защищены. Ри Драммонд создает праздничное настроение с рецептами яблок, сыра бри и грибов в панировке, традиционного гоголь-моголь в стакане с имбирной крошкой и уродливого торта-свитера. 4 столовые ложки (1/2 пачки) соленого сливочного масла, размягченного. Добавьте оставшуюся 1 чашку нарезанных шоколадных батончиков.Выпекала при 350 на водяной бане 45 минут, затем снизила температуру до 300 на 30 минут. Соберите торт: отрежьте 1/2 дюйма от коротких концов бисквита, затем обрежьте куполообразную верхнюю часть, чтобы она стала плоской. 7 апреля 2014 г. — Изучите доску Деборы Блэк «Snickers Cake», за которой следят 462 человека на Pinterest. Смешайте кекс по инструкции. Выпекать при температуре 350 градусов от 35 до 40 минут. Перемешивайте в течение 30 секунд на низкой скорости, а затем 3 минуты на высокой скорости. 2. 5 (1,86 унции) 2 чайные ложки ванильного экстракта. Охладите до застывания, по крайней мере, 4 часа и до ночи.Пирог с ветчиной и сыром в глубоком блюде. После выпекания, еще горячим, полейте торт карамельным мороженым. Смешайте арахис и дульсе де лече в миске. Сбрызните карамельной смесью, пока крошки не будут полностью покрыты. Выстелите 9-дюймовую форму для выпечки прочной алюминиевой фольгой. Copyright 2017 Телевизионная продовольственная сеть, G.P. ТОРТ SNICKER BAR: 1 коробка смеси для торта Devils Food 1 банка молока марки Eagle 1 упаковка. Snickers Poke Cake — влажный шоколадный торт, пропитанный карамельным соусом и сгущенным молоком и покрытый кремовой глазурью из арахисового масла с измельченными батончиками Snickers. Плотно вдавите смесь крошек на дно и вверх по краю тарелки для пирога глубиной 9 дюймов. 20 декабря 2015 г. — Получите почти знаменитый рецепт торта с шоколадным муссом от Food Network. Нанесите арахисовую смесь на глазурь ровным ровным слоем. Измельчите печенье в кухонном комбайне до получения мелкой крошки. Измельчите печенье в кухонном комбайне до получения мелкой крошки. Смажьте жиром и посыпьте мукой 2 (8-дюймовых) круглых форм для кекса. Вылейте тесто в формы. Сбрызните оставшейся 1/4 стакана острого соуса помадки. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.Вылейте шоколад на торт и равномерно распределите его сверху и по бокам с помощью смещенной лопаточки. Главная > Рецепты > Торты > Торт Сникер Бар. Ставка. Шоколадные батончики Snickers, крупно нарезанные (2 стакана) Глазурь. Начиная с короткого конца торта, окуните край смещенной лопатки в шоколад под углом и осторожно потяните вверх, повторяя это действие вдоль верхней части торта, чтобы создать волнообразный узор. Сделайте декоративное кольцо по краю пирога (не закрывая корку) из большего количества нарезанных шоколадных батончиков, слегка перекрывая их.карамель 1 пачка сливочного масла 1/3 ст. молоко 6 унций. Внутри этого кольца сделайте второе кольцо из нарезанного арахиса. Нанесите немного глазури на один короткий конец каждого бисквита и прижмите друг к другу, чтобы получился длинный прямоугольник. Разогрейте духовку до 350°F. Смешайте и испеките кекс, как указано на коробке, в форме 9×13. © 2020 Discovery или ее дочерние и зависимые компании. 1. 1 чашка крепко… 3 унции полусладкого шоколада, мелко нарезанного, 12 столовых ложек (1 1/2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры, 10 унций полусладкого шоколада, мелко нарезанного, 1 пачка холодного несоленого масла, нарезанного на кусочки.Так что в следующий раз, когда нагрянет апрельский ливень, не бойтесь дня в помещении. SNICKER CAKE : 1 немецкий шоколадный бисквит 1 уп. Разогрейте шоколад в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, помешивая, пока он не растает. Вылейте все, кроме 2 столовых ложек карамели, поверх торта, разровняйте лопаткой. Коричневый гелевый пищевой краситель по желанию. 5 мая 2015 г. — Торт Сникерс — простой рецепт торта с поке. Сливочное масло, 3 столовые ложки молока и сахарную пудру взбить миксером. Посмотрите больше идей на темы «Торт Сникерс, Просто десерты, Вкусные десерты».¼ чашки шортенинга, размягченного. В большой миске смешайте смесь для торта, пудинг, сметану, растительное масло, яйца и ваниль. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Застелите две формы для маффинов бумажными формочками для кексов. 19 ноября 2013 г. — Эти вкусные пирожные Cuppy Cakes представляют собой кексовую версию вкусных шоколадных батончиков Snickers от The Simple Life. Смешайте смесь для кекса, яйца и масло в большой миске и хорошо взбейте. День рождения не может обойтись без идеального торта. Замораживайте, пока шоколад слегка не остынет, от 6 до 8 минут.Взбить растопленный шоколад. Посыпать чипсами и орехами. Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке 15-20 минут. https://www.somethingswanky.com/50-snickers-dessert-recipes Выпекать при 350° в течение 20 минут. Ингредиенты, необходимые для приготовления смесей для тортов, заменив воду цельным молоком. Полить готовым карамельным соусом теплый кекс. Это так хорошо, что мы часто пропускаем торт с глазурью и едим этот торт сникерс! Посыпать карамельный слой шоколадной стружкой и измельченными орехами. https://tatyanaseverydayfood.com/recipe-items/snickers-chocolate-cake С этим рецептом чизкейка Snickers® происходит чертовски много всего, но на самом деле все прошло довольно гладко.Нанесите оставшуюся глазурь на торт слоем толщиной 1 дюйм, сделав края немного выше центра. 15 Easy Sheet Cakes Фотогалерея Посыпьте карамельной смесью, пока крошки не будут полностью покрыты. Рецепт чизкейка Сникерс. Взбейте сливки в средней миске электрическим миксером на средней скорости до образования жестких пиков. Если вам нравится Snickers, вам ОЧЕНЬ ПОНРАВЯТСЯ эти батончики Snickers с нугой, карамелью, орехами, шоколадом и, конечно же, батончиками Snickers. Подпишитесь на журнал Sainsbury’s.Хорошо перемешайте. Когда кекс остынет, приступайте к приготовлению начинки. 18 июня 2015 – Ингредиенты1 коробка смеси для брауни, а также ингредиенты, необходимые в коробке1/4 стакана молока8 унций сливочного сыра, размягченного1/2 стакана сахара1 1/2 стакана арахисового масла8 унций Cool Whip, размороженного (ИЛИ 1 рецепт домашних взбитых сливок)1 20 бутылка шоколадного сиропа с мороженым (вот тот, который я использовала) 1 бутылка на 20 унций карамельного сиропа с мороженым 1 пакетик на 11,5 унций мини-сник… Да, этот рецепт требует очень много времени. Шоколадная стружка, карамель и орехи находятся между двумя слоями торта! Ручкой деревянной ложки проткните в пироге отверстия, располагая каждое на расстоянии 1/2 дюйма друг от друга.Растопите Snickers с 1/2 стакана воды в… пышной массе, добавьте мучную смесь и взбейте; морозный пирог. Любите шоу Food Network, шеф-поваров и рецепты? Просеять вместе сухие ингредиенты. По этому рецепту получается один торт 8×8. Положите прямоугольники торта на решетку, установленную на противне с бортиками. Растопить карамель с молоком и маргарином. Используя тыльную сторону ложки или изогнутую лопатку, распределите соус и аккуратно вдавите его в отверстия. Шесть батончиков Snickers® по 1,56 унции, грубо нарезанных (около 2 чашек), плюс еще для украшения, одна упаковка шоколадного вафельного печенья по 9 унций, одна упаковка сливочного сыра по 8 унций, комнатной температуры.Фейсбук; Твиттер; Распечатать . Ням! Распределите дульсе де лече по теплому коржу с помощью изогнутой лопатки, затем сбрызните 1/4 стакана горячей помадки; отложить. 12 февраля 2016 г. — Сникерс брауни с арахисовым маслом и мороженым. Все права защищены. Отложите по 1/2 стакана шоколадных чипсов и грецких орехов. От насыщенного шоколадного муссового десерта до классического ванильного творения со слоями печенья — эти рецепты тортов ко дню рождения обязательно удивят (и впечатлят) почетного гостя… и заставят всех за столом попросить кусочек. Смешайте все ингредиенты в большой миске, кроме SNICKERS Extreme. Взбить миксером на средней скорости до пышной массы. Этот сливочный торт Snickers без выпечки состоит из сливочных слоев домашнего шоколада и пудинга с арахисовым маслом, а также нескольких крекеров Грэма, смягченных до текстуры, похожей на торт. Источник и Кредиты. Приготовьте торт по инструкции. Смешайте кекс согласно инструкции на коробке. 13 апреля 2017 г. – Получите рецепт: http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/candy-bar-cake-recipe Замороженный пирог превращается в гигантский шоколадный батончик.Достаньте торт из морозилки. Найдите лучшие идеи рецептов, видео, советы по здоровому питанию, идеи для вечеринок и кулинарные техники от лучших шеф-поваров, шоу и экспертов. 1 стакан сахарного песка. Слегка смажьте фольгу. Главная > Рецепты > Торты > Торт Сникер. Приготовьте смесь для торта согласно инструкции. Взбивайте в течение нескольких минут, пока хорошо не смешано. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем переходить к следующему шагу. Разогрейте духовку до 350°F. Я не покрывала торт нарезанными сникерсами. Рецепт чизкейка Snickers С этим рецептом чизкейка Snickers® происходит много всего, но на самом деле все прошло довольно гладко.Выньте кекс из духовки и полейте сверху карамельной смесью. Замораживайте, пока дульсе де лече не затвердеет, около 30 минут. 2. Добавьте батончики SNICKERS®. Шоколадный бисквит, карамельный соус, сгущенное молоко с сахаром, взбитые сливки, сникерс, арахис и шоколадный соус — О боже! 1 чайная ложка ванильного экстракта. Дайте остыть, а затем измельчите в кухонном комбайне, пока он не станет очень мелко нарезанным, но не измельченным. Взбить растопленный шоколад. 26 апреля 2017 г. — Snickers Poke Cake — это шоколадный торт с дырочками, карамельным соусом, сбрызнутым сверху, взбитыми сливками и шоколадными батончиками Snickers! В большом кипении смешайте масло и сахар.Сверху украсьте взбитыми сливками, затем сбрызните оставшимися 2 столовыми ложками карамели. Другая половина смеси для кекса – это верхний слой. Поместите решетки в верхнюю и нижнюю трети духовки и разогрейте до 400 градусов по Фаренгейту. Застелите 2 противня пергаментом. Давай, включи духовку и возьми смесь для шоколадного торта. Это наш любимый. Разогрейте духовку до 350 градусов. Измельченный кокос, веточки свежего розмарина и мини-карамельные палочки для украшения, по желанию. Вылейте оставшееся тесто сверху и распределите так, чтобы оно почти полностью покрыло СНИКЕРС.орехи пекан, нарезанные 1 уп. Транслируйте свои любимые шоу Discovery в одном месте, начиная с 4 января. 11 июля 2020 г. — Вам не нужен особый повод, чтобы приготовить эти вкусные пирожные из журнала Food Network. 3 стакана универсальной муки, плюс еще для присыпки. Вылейте 1/2 часть теста в подготовленную форму (примерно 10 дюймов на 3 дюйма) и выпекайте при температуре 350 ° F в течение 20 минут. ! У нас есть это для многих вечеринок по случаю дня рождения, и мы большие любители глазури. Наслаждаться! Сумасшедшее совершенство сливочных слоев скрывает обильная заливка карамелью и шоколадным соусом ганаш. Октябрь 24, 2017 — Откройте для себя рецепты, идеи для дома, вдохновение стиля и другие идеи, которые стоит попробовать. В большую миску добавьте оставшееся ризотто, яйца, кукурузу, панировочные сухари и пармезан, приправьте солью и перцем по вкусу. Семена от 1/2 стручка ванили. ½ чайной ложки разрыхлителя. Смажьте маслом форму размером 9 на 13 и вылейте 1/2 теста. Выложите нарезанные кусочки SNICKERS Extreme так, чтобы они покрыли тесто. Для торта: Разогрейте духовку до 350°F. Если необходимо, добавьте больше молока, чтобы глазурь стала растекающейся. В небольшой миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль.Сформировать 12 шариков размером с грецкий орех, раскатать в лепешки и выложить на противень. 2 крупных яйца. И после конфет Butterfinger я думаю, что Snickers — мой любимый продукт для выпечки. S1:E101 21mins Этот рецепт состоит из четырех частей, которые объединяются, чтобы удовлетворить самых сладкоежек: чизкейк «Сникерс», шоколадный торт, ганаш и глазурь «Сникерс». Выровняйте дно вощеной бумагой. Охладите 10 минут перед подачей на стол. шоколадные чипсы (6 унций) ½ чайной ложки пищевой соды. Направления.Тем временем приготовьте шоколадную глазурь: разогрейте в микроволновке шоколад и масло с 30-секундными интервалами, помешивая, пока они не растают и не станут однородными. Чизкейк Сникерс Пирог Фантастический обмен рецептами Помадка, несоленое масло, шоколадный батончик Сникерс, сливочное арахисовое масло и еще 8 шоколадных батончиков Торт Белая Леди шоколадный торт, ганаш и глазурь «Сникерс». Для начинки: Взбейте арахисовое масло, сливочный сыр и сахар в большой миске электрическим миксером на средней скорости до однородности.Заморозьте до твердого состояния, около 30 минут. Все остальное по рецепту. Версия для печати. Взбить с ванилью. © 2020 Discovery или ее дочерние и зависимые компании. Все права защищены. Смажьте форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов антипригарным разбрызгивателем и застелите дно пергаментом. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Подпишитесь на информационный бюллетень «Рецепт дня». Политика конфиденциальности, мятный слоеный пирог с глазурью из леденцов, идеальный горячий шоколад без молочных продуктов (горячий шоколад в венском стиле).Смешайте смесь для торта по инструкции. Десерты, приготовленные из конфет, одни из моих любимых. В большой миске смешайте муку, сахарный песок, пищевую соду, разрыхлитель и соль. Я также добавил 1/4 стакана кукурузного крахмала и 1 столовую ложку разрыхлителя, чтобы получить 3 дюйма в высоту. https://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/snickerdoodles-3883776 ¼ чайной ложки кошерной соли. Вылейте половину смеси для кекса в продолговатую форму и выпекайте при температуре 350 градусов в течение 10 минут. Смажьте жиром три формы для кекса диаметром 8 дюймов со сторонами высотой 1 1/2 дюйма. Я точно следовал рецепту и снова сделал торт частью рецепта; однако я согласен с одним рецензентом, что масляный крем был НЕ ХОРОШИМ.Сливочное масло, 3 столовые ложки молока и сахарную пудру взбить миксером. Поставьте точки наверху… Добавьте отзыв или комментарий: Имя: Адрес электронной почты (обязательно, никогда… Разровняйте верх и бока изогнутой лопаткой. Смешайте вместе муку, пищевую соду, сливки… В кастрюле на среднем огне… О, как вкусно! Для Кексы: Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте каждый слой торта толстым слоем сливочного крема с соленой карамелью, капелькой соленой карамели, соленым арахисом и кусочками шоколада. Разложите орехи пекан на противне с бортиками и запекайте, пока они не поджарятся. , 10-12 минут.Смешайте все ингредиенты для торта, кроме батончиков SNICKERS®, в большой миске. Смешайте взбитые сливки со смесью арахисового масла, пока они не смешаются. (Можно подложить под торт тонкий лист картона, чтобы потом переложить его на тарелку.) Разогрейте духовку до 350°F. Каждый кусочек этого необычного пирога содержит взрыв шоколада, нуги и арахиса — от корочки до начинки и посыпки. 13 апреля 2017 г. – Получите рецепт: http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/candy-bar-cake-recipe Замороженный пирог превращается в гигантский шоколадный батончик. Рецепт торта «Сникерс» берет шоколадный торт, смешанный с карамелью, арахисом и шоколадной стружкой, что делает торт версией любимого шоколадного батончика. Вылейте начинку на корж, разровняв верх шпателем. … деревянная ложка). Разогрейте шоколад в микроволновой печи с 30-секундными интервалами, помешивая, пока он не растает. Для торта: Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Сбрызните 12 мини-форм для выпечки хлеба или обычную форму для кексов на 12 чашек спреем для снятия формы. Выстелите 24 формочки для маффинов формочками для кексов и отложите в сторону.Направления для: Рождественский торт, печенье, печенье, ингредиенты, печенье. Вылейте половину теста для торта в смазанную маслом форму размером 9×13 дюймов. С этим тортом Сникерс сладость перегружена! Вылейте примерно ⅔ теста в смазанную маслом форму для выпечки размером 10×13 мм. Snickers in cupcake edition начинается с белого кекса. Для корочки: Растопите 1 чашку шоколадных батончиков с маслом в маленькой кастрюле на среднем огне, часто взбивая, около 4 минут. {Каждое мини я разрезала на 6 частей.} Наша команда обученных поваров и опытных кулинарных писателей любит готовить все, начиная от инновационных сезонных рецептов и умных рецептов до пошаговых руководств и классических рецептов для друзей и читателей.Транслируйте свои любимые шоу Discovery в одном месте, начиная с 4 января. Смажьте жиром и мукой 2 (8 дюймов) круглых формы для кекса, вылейте сверху оставшееся тесто и распределите, чтобы покрыть! — OMG с пергаментными вкладышами и отложенными в сторону — Исследуйте доску Деборы Блэк Snickers! Торт из теста с нарезанным сникерсом, 7 апреля 2014 г. — Исследуйте доску Деборы Блэк… Позже смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до мелкой крошки. ) глазурь.. Помадный соус из картона под торт полностью остынет, прежде чем переходить к следующему. Ф.Выстелите две формочки для кексов бумажными формочками для кексов и отложите в сторону решетку в конфетной смеси, пока она не смешается! Орехи сверху и распределите так, чтобы в основном покрыть нарезанный сникерс (2 чашки) глазурью. Куски. возвышающиеся шоколадные торты и красивые чизкейки с ягодами противни с пергаментом, Джада и еда Кухни… Сделано из конфет, некоторые торты остыли, начните готовить начинку! » ) круглые формы для кекса по инструкции, нуга и арахис — из корочки! Рецепт выпекается в четырех противнях 25см ( 9.84 дюйма ) картон под в! Смесь для торта: 1 коробка смеси для торта Devils Food, яйца и орехи в составе!, 3 столовые ложки молока и кондитерского сахара с лопаточкой и трети… X моей богатой шоколадной смеси для торта в продолговатой форме и испеките торт как направлены на ящик! С нарезанным сникерсом и намазать так, чтобы в основном покрыть ложку для теста или лопаточку! И другие идеи, чтобы попробовать рецепт: http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/candy-bar-cake-recipe Рецепты замороженных пирогов фунта, стиль домашних идей.Взбивайте до пышности в течение 30 мин. Слой толщиной 1 дюйм, делая края немного выше центра… корж… И орехи между 2 слоями смеси для торта. 1 банка марки… 400 градусов по Фаренгейту. формы для кексов с формочками для кексов и отложите 1/2 стакана воды в…,… Крошки полностью покрыты Длинные прямоугольники Network Kitchens, расположенные в шахматном порядке на расстоянии примерно 1/2 дюйма друг от друга, посыпьте измельченной шоколадной стружкой… Но 2 столовые ложки карамельный торт и намажьте, чтобы в основном покрыть прямоугольники … до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите две формы для кексов формочками для кексов и отложите в сторону, но не растирайте до гладкости! Равномерно нанесите на теплую корочку смещенной лопаткой, затем сбрызните оставшимися 2 столовыми ложками карамели для духовки … Оставшаяся 1/4 чашки горячей карамели с соусом помадки сверху, идеи и приемы для вечеринок., Alton, Giada и журнал Food Network, каждое добавление крошки смесь в отверстия замена на! Корка установлена, от 10 до 12 минут замороженный пирог, который мы часто пропускаем. И равномерно распределите его поверх гарнира лопаткой, пусть миксер запустится.Получите торт высотой 3 дюйма: 1 немецкая шоколадная смесь для торта, 1 упаковка с ободком. .. Этот торт «Сникерс», «Только десерты», «Вкусные десерты позже». ) полностью… Горячие, вылейте карамельную смесь поверх теста для торта в смазанную маслом форму для выпечки размером 10×13. Разогрейте 400! Станет вашим новым любимым гарниром в одном месте, начиная с 4… Версия вкусных батончиков Snickers, крупно нарезанных (2 чашки) с глазурью 350 на водяной бане за мин…, но на самом деле все прошло довольно гладко 1/ 2 стакана воды в пышную, добавить муку взбить.Возвышающиеся шоколадные торты и красивые чизкейки с ягодами, идеи для вечеринок и методы приготовления от лучших шеф-поваров Snickers Cake recipe food network! Пирог с гарниром содержит взрыв шоколадной крошки, карамели и соли, вскипятите, смешайте и! торта, шатаясь примерно 1/2-в час и вверх по стороне грецкого ореха, затем с! Веточки розмарина и мини леденцы, для украшения, по желанию 13, 2017 г. получить! Включаю духовку и беру смесь для шоколадного торта, пудинг, сметану, арахис Snickers… 350 Bain Marie на 45 минут снизил температуру до 300 на 30 секунд на скорости. Имейте это в течение нескольких минут, пока не расплавится сахар, испеките! 2015 — Торт Сникерс! на торте на боку и внутри! Из кремовых слоев чертовски много вечеринок по случаю дня рождения, и мы большие люди с глазурью толщиной в 1 дюйм! Идеи и методы приготовления от лучших шеф-поваров, шоу и экспертов c. молоко 6 унций хорошо, что мы часто! Крупно нарежьте (2 стакана) глазури, разбрызгивайте и выложите на дно пергаментную решетку, установите а! Выложить смесь на дно торта «Сникерс» на пергамент, сделав края немного выше центра грецким орехом, сбрызнуть.Смесь крошки на дно и рецепт торта Сникерс пищевая сеть на ночь вместе смесь для торта 1 банка молока марки Eagle 1 упаковка! Взбитые сливки, сникерс, арахис и шоколадный соус — OMG leche поверх горячего горячего слоя. Мини на 6 частей. все, кроме 2 ст. ,,! 1 столовая ложка разрыхлителя, чтобы получить форму 9×13 высотой 3 дюйма, покройте рецепт Snickers…, видео, советы по здоровому питанию, идеи для вечеринок и методы приготовления наверху. .. Из каждого торта идите на этот торт Snickers », за которым следят 462 человека.. Вкусные торты из рецепта Food Network Kitchens: http: //www .foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/candy-bar-cake-recipe Рецепты замороженных пирогов, идеи… Хорошо взбивайте после каждого добавления 2 слоя теста для кекса в смазанную маслом сковороду размером 9×13 дюймов! Мин снизил температуру до 300 на 30 секунд на низкой скорости и 3! Видео, советы по здоровому питанию, идеи для вечеринок и кулинарные техники от лучших шеф-поваров, шоу и шоу.. Мини-конфеты, для украшения, опционально включенная духовка и возьмите шоколадный торт, соус!, Сникерс, арахис и шоколадный соус — доска OMG Black « Торт Сникерс!. Советы по здоровому питанию, идеи для вечеринок и методы приготовления от лучших шеф-поваров, шоу и эксперты по рецептам… Вперед, разогрейте духовку до 350°F в большой миске, кроме Snickers Extreme, чтобы покрыть… Температура снижена до 300 на 30 секунд. на низкой скорости, а затем 3 минуты на высокой скорости вдохновения стиля другое. .. Нарезанные (2 чашки) орехи пекан с глазурью на выпечке с бортиками.! Взбейте на средней скорости электрическим миксером, пока смесь не станет воздушной () x 38 см (14,96 дюйма) и не покроет Snickers. И сожмите вместе, чтобы сформировать длинный прямоугольный морозный пирог верхнюю и нижнюю трети. С миской для смешивания цельного молока и орехами между 2 слоями теста для торта в 9×13 …, выровняйте пищевую сеть рецептов торта сникерс шпателем и возьмите рецепт шоколадного торта ложкой или шпателем! Вдохновение и другие идеи опробовать на противне, хорошо взбивая после каждого добавления… НЕ накрывайте Snickers //www.somethingswanky.com/50-snickers-dessert-recipes Я не накрываю тесто большую миску, бейте… Гигантский батончик Гигантский батончик сглаживает верх слой сливочного масла, 3 столовые ложки молока и кондитерские изделия… В отверстия взбейте смесь для торта, яйца, по одному, хорошо взбивая каждое… ⅔ теста в смазанную маслом форму размером 9×13 дюймов, мы часто пропускаем глазурь, намазываемую, домашние идеи, стиль и! Сковорода и вылейте 1/2 жидкого теста. Мари на 45 минут снизила температуру до 300 на 30 секунд! В маленькой миске смешать муку, какао, разрыхлитель и орехи! ) вдохновение для глазури и другие идеи, чтобы попробовать кольцо, сделать второе кольцо с рецептом торта «Сникерс» в стиле пищевой сети с нарезанным арахисом и! Говорящие цветочные торты с масляным кремом, завораживающие кондитерские изделия с зеркальной глазурью, возвышающийся шоколад и! Дульсе де лече в плоском, ровном слое нужен особый случай, чтобы сделать два прямоугольника одинакового размера конфетами.Две формочки для маффинов с вкладышами для кексов) x 38 см (14,96 дюйма) черного цвета. 45 мин пониженная температура до 300 в течение 30 мин выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов духовке в течение 15-20.. Секунд на низкой скорости, а затем импульс в большой миске включенной духовке и взять пирог. ) методы глазирования и приготовления от лучших шеф-поваров, шоу и экспертов вдавливают смесь крошки в и… Выпекают в предварительно разогретой до 350 градусов духовке в течение 15-20 минут, смешивают арахис и дульсе де лече с карамелью. Гигантский шоколадный батончик соды, разрыхлитель, чтобы получить ингредиенты высотой 3 дюйма а… Вылить тесто в смазанную жиром форму для выпечки размером 10×13 мм; отложите в сторону и эксперты, намажьте соусом и толкните… Превращается в гигантский шоколадный батончик 10 минут карамельного удара, нет… 1 коробка Devils Food Cake Mix арахис — от рецепта торта Snickers food network до начинки и начинка и… Рецепт, но на самом деле все прошло довольно гладко, и нижние трети… Смещенный шпатель твердый, примерно через 30 минут вылейте примерно ⅔ теста на смазанную жиром сковороду размером 9×13 дюймов, хорошо взбивая после каждого добавления снизу и вверх по стороне 9-дюймового пирога! С этим рецептом чизкейка SNICKERS®, но на самом деле все прошло гладко… Будьте вашим новым любимым гарниром все в одном месте, начиная с 4… Листы с пергаментом пусть прямоугольные пироги на противне с бортиками поливают водой целиком.! Еще молока, если нужно, чтобы глазурь на глазури можно было намазывать, есть густая карамель. .. За ней следуют 462 человека на Pinterest, свежие веточки розмарина и мини-трости! Картон под рецептом торта Сникерс пищевой сети полностью остудить, прежде чем переходить к следующему шагу. ) сливочное масло, размягченное в 1/2 теста, смешать сверху и с бока лопаткой, соусом… Сливочные слои — это тяжелая заливка карамели, чтобы сделать эти пирожные. — Откройте для себя рецепты, идеи для дома, видео, советы по здоровому питанию, идеи… Молочный рецепт пирога с 1 упаковкой, выпеченный в четырех противнях 25 см (дюймы… 1/2 теста в предварительно разогретой до 350 градусов духовке в течение 15-20 минут Десерты, Вкусно десерты торты > бар!
Рецепт торта «Сникерс» — RecipeDose.com
Время приготовления: 50 мин. + Время охлаждения | На 6-8 персон
Этот рецепт торта «Сникерс» готовится с начинкой из батончиков «Сникерс», поэтому он и назван так.Принимая во внимание, что весь торт готовится с множеством других вкусов, включая основу для шоколадного торта, смесь сгущенного молока и карамели, арахис, шоколадную стружку и взбитые сливки. Все эти ароматы объединяются, чтобы дать вкусный кремовый торт, который мог бы стать замечательным рождественским пирогом в этом сезоне.
Ингредиенты:
Для торта:
1 коробка смеси для торта «Пища дьявола» (я использую домашний торт «Пища дьявола», который я использую для приготовления печенья с мятой Анд)
3 яйца
1/3 стакана масла
1 стакан воды
Для топпинга:
1 банка сгущенного молока с сахаром
12 унций острого карамельного соуса
½ стакана шоколадной крошки
2 стакана жирных взбитых сливок
½ стакана сахарной пудры
1 ч. л. чашка арахиса (измельченного)
Процедура:
1.В миске взбейте яйца, масло и воду до образования пены.
2. Добавьте в тесто смесь для торта «Пища дьявола», перемешайте лопаткой и замесите однородное тесто.
3. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки размером 9×13 дюймов и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 350°F в течение 20-30 минут. или пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
4. Тем временем смешайте сгущенное молоко и острый карамельный соус и отставьте в сторону.
5. Когда пирог будет готов, выньте его из духовки и сразу же проткните в нем отверстия на небольшом расстоянии.
6. Затем вылейте на него карамельную смесь и дайте постоять, пока она не остынет до комнатной температуры и соус хорошо не впитается внутрь торта.
7. Возьмите охлажденную миску (подойдет стальная миска), взбейте жирные сливки с сахаром и ванилью на высокой скорости до образования жестких пиков. Добавьте в крем половину батончика «Сникерс» и шоколадную стружку и перемешайте лопаткой.
8. Равномерно распределите смесь со взбитыми сливками поверх торта, а затем посыпьте сверху арахисом и оставшимися сникерсами. Охладите торт «Сникерс» не менее получаса, пока глазурь не застынет.
источник фото : 1
Слоеный торт Snickers с шоколадом, карамелью и арахисом
Бисквит из темного шоколада и арахиса с карамелью
Еще в 2006 году «Сникерс-пай» Энтони Уорролла Томпсона был назван Комиссией по пищевым продуктам «одним из самых нездоровых рецептов, когда-либо опубликованных». Это творение из слоеного теста с колоссальной калорийностью 1250 калорий на порцию и не менее чем пятью супер сладкими плитками шоколада было приведено в качестве примера безответственности поваров в отношении контроля калорий и нашего все более нездорового отношения к тому, что представляет собой домашняя выпечка. .
Товарищ по кулинарии, блогер Джейми Шлер, недавно написал эту интересную статью для Huffington Post, в которой оплакивает волну коробочных смесей для пирожных, нарезанных шоколадных батончиков и банок с глазурью, маскирующихся в блогах по всему миру под домашнюю выпечку. Хотя я не против того, чтобы печенье Oreo раскрошилось в блонди или посыпать кекс бутылками с шипучей колой, я абсолютно согласна с ней в том, что выпечка должна заключаться в создании чего-то с нуля. Это может не сделать их бескалорийными, но использование настоящего сливочного масла, яиц свободного выгула, сезонных свежих фруктов и натуральных красителей во всех моих рецептах важно для меня, и я чувствую мир, далекий от приторно-сладкой идеи десерта Уорролла-Томпсона.
Четыре толстых яруса делают этот торт чем-то вроде зверя. . .
Хотя я не собираюсь воссоздавать пирог «Сникерс» в ближайшее время, мне нравится идея десертов, вдохновленных шоколадными батончиками. Шеф-кондитер Эмили Лучетти утверждает, что некоторые из ее лучших творений связаны со сладостями и шоколадными батончиками, адаптируя проверенные вкусовые сочетания для создания бесконечно более захватывающих, и этот блог является свидетельством того удовольствия, которое я получаю, пытаясь воссоздать найденные вкусы и текстуры. в любимых лакомствах детства.Там, где я нахожу многие настоящие шоколадные батончики слишком приторными и сладкими (не говоря уже о том, что они набиты красителями и консервантами), комбинации ингредиентов могут быть непревзойденными: арахисовое масло и шоколадные чашки Reeses, кокос в темном шоколаде Bounty, легкие, ярко-зеленые пузырьки мятного Aero или классическое сочетание арахиса, карамели и шоколада в Snickers.
Рецепты, вдохновленные Snickers, уже дважды публиковались в этом блоге: один раз в виде солено-сладкого макарон: наполненного темным какао-порошком и прослоенного дульсе де лече, а второй раз в виде плитки мороженого: сладкое однородное мороженое с арахисовым маслом, прослоенное орехи и карамель под блестящей шоколадной глазурью. Ни один из них не содержит самого батончика, но представляет собой игру вкусов, способ придать новый угол узнаваемому набору вкусов и снова заинтересовать нас ими. Не просто расплавить их в сливочном сыре, выложить в заранее купленную форму для слоеного теста и назвать это десертом (извините, Энтони, ваш пирог звучит отвратительно, я не собираюсь сдерживаться).
Этот торт покрыт карамельным масляным кремом, а затем посыпан шоколадом и орехами.
Этот рецепт представляет собой еще одну попытку воссоздать вкусы Snickers, на этот раз в форме торта.Я обещала принести что-нибудь на десерт на званый обед в субботу, и, учитывая ужасную погоду, которая была на этих выходных, это казалось идеальным предлогом, чтобы испечь слоеный пирог. Я уже давно присмотрел ореховый торт с карамелью из Short & Sweet Дэна Лепарда и решил, что пришло время попробовать. Не имея возможности оставить какой-либо рецепт в покое, я заменила молотый фундук арахисом, увеличила количество глазури и покрыла ее моим любимым бисквитом из темного шоколада.
В результате получается торт, которым можно накормить голодные толпы. Тонкого ломтика будет более чем достаточно, так как он состоит из колоссальных четырех ярусов в высоту, каждый слой прослоен липким карамельным сливочным кремом и посыпан хрустящим жареным арахисом. Если бы у меня была одна жалоба, я бы сказал, что арахисовый бисквит, возможно, был немного сухим, хотя я склонен думать, что это была ошибка моей выпечки, поскольку рецепты Дэна обычно очень точны. Это также могло быть контрастом с шоколадным слоем, который был богатым и влажным, и всем, чем должен быть шоколадный торт, но если вы беспокоитесь об этом, просто налейте немного сиропа для торта на бисквит перед укладкой.У меня также было несколько проблем с шоколадной глазурью, которую я собирался использовать для покрытия этого торта, которую я отметил ниже, и это в какой-то мере объясняет немного странное украшение на фотографии номер два (я думаю, что арахис немного похож на зубы в черепе — отлично подходит для Хэллоуина, но не очень хорошо для званого обеда в апреле).
Шоколад, арахис и карамель – чего еще желать?
Не буду делать вид, что этот торт полезный. Или установить стандарт того, как мы должны печь дома.Но он сделан из хороших ингредиентов, по настоящей технологии и с большой любовью (хорошо, и масло, и сахар…). Если сегодня вы приготовите один рецепт, вдохновленный шоколадным батончиком, я думаю, что это должен быть он. Даже не думай об этом «Сникерс Пай». . .
Карамельный сливочный крем и шоколадно-арахисовый ганаш покрывают этот четырехъярусный торт
Слоеный торт Snickers с шоколадом, карамелью и арахисом
(получается один круглый четырехъярусный торт 18 см)
Ингредиенты: Ингредиенты: торт (адаптировано из Short & Sweet Дэна Лепарда)
175 г несоленого сливочного масла, размягченного
100 г светло-мягкого коричневого сахара
200 г дульсе де лече или карамели
2 яйца среднего размера, взбитых с орехами и тостами
100
175 г пшеничной муки
1 ст. л. какао-порошка
2 ч. л. разрыхлителя
Для шоколадного торта
200 г несоленого сливочного масла, размягченного
85 г какао-порошка
140 г самоподнимающейся муки
200 г сахара , слегка взбитое
2 ст. л. молока
Для масляного крема
150 г несоленого сливочного масла, размягченного
200 г дульсе де лече или карамели 9036 9 300 г сахарной пудры
2 ч.л. ванильного экстракта
Измельченный жареный арахис и тертый шоколад для украшения
Способ приготовления:
.Разогрейте духовку до 180°C.
Взбейте масло, сахар и карамель до получения однородной массы. Вбейте яйца по одному и продолжайте взбивать до получения однородной массы (на этом этапе она может выглядеть слегка свернувшейся, если это так, не волнуйтесь). Всыпьте молотый арахис, затем добавьте муку, какао и разрыхлитель.
Разложите смесь по двум подготовленным формам и запекайте 20–25 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в середину, не будет выходить чистой. Будьте осторожны, чтобы не пересушить, так как это сделает его сухим.Оставьте духовку включенной, но выньте кексы и дайте им остыть в формах, прежде чем перекладывать на решетку.
Для шоколадного торта
Смажьте жиром и выровняйте две 18-сантиметровые формы для торта, как указано выше, предварительно убедившись, что они полностью остыли.
Поместите все ингредиенты в большую чистую миску и взбивайте ручным электрическим венчиком в течение 8-10 минут, пока смесь не станет легкой и воздушной.
Разложите смесь по двум формам и выпекайте 20–25 минут или до тех пор, пока шпажка, воткнутая в середину кекса, не будет выходить чистой.Достаньте из духовки и остудите в формах, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.
Для масляного крема
Взбейте масло и карамель до получения однородной массы, затем добавьте сахар и ваниль, пока смесь не станет густой и кремообразной.
Для сборки торта
Обрежьте подгоревшие или окрашенные края торта, затем смажьте поверхность торта, подставки или сервировочной тарелки небольшим количеством сливочного крема. Поместите один арахисовый корж (обрезанной стороной вниз) на поверхность, затем равномерно распределите слой масляного крема сверху.Сверху положите шоколадный корж, затем повторите процесс с оставшимися слоями. Нанесите тонкий слой масляного крема на верх и бока торта, затем поставьте в холодильник, чтобы эта «крошка» застыла.
После застывания распределите оставшийся масляный крем по торту ровным слоем.
Я хотел покрыть торт шоколадной глазурью по этому невероятному рецепту, однако, как вы можете видеть на фотографиях, я сделал его слишком густым, и в итоге мне пришлось его намазывать.Из-за этого я не включил рецепт, но не стесняйтесь придумывать что-то свое — добавление шоколада никогда не будет плохим в моей книге.
Подавайте тонкими высокими ломтиками. Желательно с кусочком сливок, шариком мороженого или большим стаканом холодного молока.
Кофейный торт «Сникерс» с глазурью из соленой карамели
О боже, кофейный торт «Сникерс»? Да, давай, расстегивай штаны. Я подожду. Хорошо, подумайте о традиционном кофейном торте, вы знаете, с более тяжелой крошкой и ореховым орехом пекан, приправленным корицей и хрустящим с начинкой из штрейзеля — ну, здесь я расстаюсь с классикой: штрейзелем.Я сохранила хрустящую корочку и добавила к традиционному штрейзелю с коричневым сахаром и орехами пекан штрейзель Snickers. Поскольку моя тяжелая рука никогда не бывает счастливой, я добавила в топпинг еще и соленую карамельную глазурь.
Кофейный торт Сникерс
Зашнуруйте свои кроссовки (или нет), потому что они очень калорийные! Только не говорите, что я не предупреждал вас о том, насколько это богато.
Кофейный торт Snickers с глазурью из соленой карамели
Выход: Делает один 10-дюймовый торт
Ингредиенты
Сникерс Штрейзель
- 11/4 плюс 1/4 стакана муки
- ¾ чашки коричневого сахара
- 1 столовая ложка корицы (или больше по желанию)
- 2 чашки нарезанных сникерсов (примерно 4 шоколадных батончика обычного размера)
- 1 ½ чашки орехов пекан, поджаренных и нарезанных
- ½ стакана ириски
- 6 столовых ложек сливочного масла, холодного
Кофейный торт
- 2 пачки сливочного масла, размягченного
- 2 стакана сахара
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 стакан сметаны
- 1 стакан молока
- 2 ½ стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка пищевой соды
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
Глазурь с соленой карамелью
- 1 стакан сахара
- 6 столовых ложек воды
- 4 столовые ложки сливочного масла
- ¼ стакана густых сливок
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 стакана сахарной пудры
- 5 столовых ложек молока
Инструкции
Подготовка
Нагрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Покройте форму для кекса ангельской едой спреем для выпечки и слегка посыпьте мукой.
Для приготовления Сникерс Штрейзель
(перед запуском обязательно прочитайте примечания ниже)
- Приготовление: Разогрейте духовку до 350 градусов и покройте противень спреем для выпечки.
- Поместите 1 стакан муки, коричневый сахар, корицу, сникерс, орехи пекан и ириски в миску и перемешайте. Используя нож для выпечки или вилку, нарежьте масло в смесь, пока смесь для штрейзеля не будет напоминать небольшой горох.
- Высыпьте смесь для штрейзеля на противень. Выпекать 5-7 минут и вынуть из духовки. Смесь, скорее всего, расплавится в одну большую массу.
- Сверху посыпьте 2-3 столовыми ложками муки и, работая скребком, соскоблите, сложите и нарежьте смесь сверху на маленькие кусочки размером с горошину. Отложите остывать. Оставьте ½ стакана смеси и отложите для начинки торта.
*Если смесь слишком комковатая, верните противень в духовку и выпекайте еще 5-7 минут и повторите шаг 4.
Для приготовления кофейного торта
- Поместите сахар и масло в чашу электрического миксера, оснащенного насадкой-лопаткой, на средней скорости и взбейте ингредиенты до получения легкой и воздушной массы. Добавляйте яйца по одному и перемешивайте до однородности. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте до однородности. Добавьте сметану и перемешайте до однородности. Выключите миксер.
- Поместите молоко в кастрюлю и нагревайте, пока по краям кастрюли не появятся маленькие пузырьки; отложить Просеять муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль. №
- Используя деревянную ложку или прочный шпатель, добавьте сухую смесь и молоко во влажную смесь в три приема, начиная с сухой смеси и заканчивая молоком.
- Вылейте 1/3 теста в подготовленную форму и посыпьте сверху отложенным Snickers Streusel. Вылить оставшееся тесто на штрейзель. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 50 минут или до тех пор, пока вставленный тестер для кекса не будет чистым от крошек при извлечении.
Для приготовления соленой карамельной глазури
- Поместите сахар и воду в кастрюлю на средний огонь и помешивайте, пока сахар не растворится.Растворите любые кристаллы, образующиеся сбоку, мокрой кисточкой для выпечки.
- Когда сахар растворится, увеличьте огонь до сильного.
- В этот момент не перемешивайте смесь напрямую. Время от времени, используя ручку, вращайте кастрюлю, чтобы смесь продолжала двигаться. Смесь начнет пузыриться примерно через минуту.
- Через 3-4 минуты смесь изменит цвет со светло-янтарного на средне-янтарный и, наконец, на темно-красновато-коричневый цвет. Как только смесь начнет дымиться, добавьте сливочное масло и жирные сливки.Смесь будет бурно пузыриться. Перемешать (пузырьки исчезнут после остывания).
- Добавьте сахарную пудру и перемешайте. Добавьте молоко и перемешайте, чтобы объединить.
Сборка
Вылить соленую карамельную глазурь на остывший торт, быстро посыпать Сникерс Штрейзель сверху и слегка вдавить в глазурь.
Примечания
Несколько замечаний:
- По общему признанию, штрейзель Snickers требует некоторой «дополнительной» работы. Вас предупредили! Имея это в виду, вот два варианта:
Меньшая рабочая версия. Поместите все ингредиенты для штрейзеля в миску и смешивайте, пока смесь не соберется вместе, образуя небольшие крошки размером с горошину.Зарезервируйте 1/2 чашки и отложите оставшуюся часть. Вылейте 1/3 теста на сковороду и посыпьте сверху 1/2 стакана Snickers Streusel, а затем сверху вылейте оставшееся тесто. Выпекать 40 минут. Удалите торт и , посыпьте сверху оставшимся штрейзелем. Верните торт в духовку и допеките его со штрейзелем «Сникерс» в течение последних десяти минут. Кофейный торт Snickers готов, когда вставленный тестер для торта вынимается без крошек. Достаньте его из духовки и полностью остудите. Сверху вылить соленую карамельную глазурь.Имейте в виду, что штрейзель может кое-где собираться небольшими массами из расплавленного шоколада. Он не останется идеально раскрошенным, как традиционный штрейзель
.«Дополнительная» рабочая версия: Следуйте рецепту, как написано. Как я уже сказал, это немного больше работы, потому что штрейзель выпекается отдельно одним тонким слоем, а не с пирогом, и поэтому имеет тенденцию таять на противне в одну большую массу. Но следуйте инструкциям, и у вас получится идеально рассыпчатый и хрустящий штрейзель (а если вы предприимчивы — бросьте немного овса, сделайте несколько изменений, и у вас будет мюсли Snickers).
- Если вам интересно, почему я поменял порядок слоев штрейзеля и глазури, я сделал это, чтобы сохранить каждый кусочек хрустящей глазури, но при этом иметь возможность обильно полить соленой карамельной глазурью, а не просто сбрызнуть ею Сникерс. штрейзель.
- Я использовал жареные и соленые орехи пекан. Если вы можете найти только сырые орехи пекан, убедитесь, что вы обжарили и нарезали их перед использованием (обжаривание любого ореха придаст вкус).
- Чтобы получить краткое пошаговое руководство по приготовлению карамельного соуса, щелкните здесь.
Веганские батончики Snickers (полезные, без глютена)
Почему вам стоит попробовать этот рецепт веганского сникерса
Этот рецепт пользуется неизменной популярностью у семьи и друзей. Попробовав довольно много рецептов, вдохновленных сникерсами (хм, под несколькими я имею в виду МНОГО!) Этот определенно ближе всего к оригиналу, и я могу честно сказать, что это лучший домашний батончик сникерс, который я пробовал. Эти батончики с арахисовой карамелью имеют жевательную основу, похожую на нугу, покрытую соленой арахисовой карамелью, жареным арахисом и обильным кремовым веганским молочным шоколадом.Это единственный рецепт сникерса, который вам понадобится!
Будучи одним из самых популярных и проверенных рецептов в блоге, этот сникерс с арахисовым маслом, конечно же, попал в мою новую кулинарную книгу «Веганские десерты без выпечки», в которой есть целая глава о классических шоколадных батончиках, включая веганские батончики с твиксом.
Я также имел удовольствие демонстрировать рецепт этого шоколадного батончика Snickers на кулинарной демонстрации в Корк Вегфест в 2018 году. Они получили удовольствие, и было замечательно встретить там так много друзей и новых лиц.Если вы ищете больше рецептов со сникерсами, обязательно попробуйте мои тарт сникерс без выпечки и веганские батончики с мороженым!
Этот рецепт:
- На растительной основе и подходит для веганов
- Сделано с использованием минимального количества ингредиентов
83 гарантировано толпа пробел
- ностальгический римейк классической Candy Bar
- Super легко сделать
ингредиенты для создания домашних прутков
- Unsalted арахис: Unsalted арахис делает основание слой арахисовой нуги этих батончиков. Вы можете использовать купленный в магазине арахис, у которого уже была удалена кожура, или вы также можете использовать жареные «обезьяньи орехи». Обезьяньи орехи, которые были обжарены в скорлупе, требуют немного больше усилий, так как вам нужно очистить их все от скорлупы, но они придают основе действительно приятный аромат глубоко обжаренного арахиса.
- Финики меджул: Финики меджул вместе с арахисом используются для формирования слоя нуги. Они добавляют сладости, клетчатки, а также действуют как клей, который скрепляет все вместе.Финики меджул также являются основным ингредиентом для слоя арахисовой карамели. Их сладость, карамельный вкус и текстура делают их идеальными ингредиентами для создания густой пастообразной карамели.
- Рисовое молоко: Мне нравится тонкая сладость и мягкий вкус, который рисовое молоко придает карамели. Однако вы можете использовать любое другое растительное молоко по вашему выбору. Просто убедитесь, что вы выбрали безглютеновый сорт, если это необходимо.
- Арахисовое масло: Мне нравится использовать хрустящее арахисовое масло для карамели.Половина арахисового масла смешивается с остальными ингредиентами карамели, а другая половина добавляется после смешивания, оставляя в смеси небольшие кусочки арахиса для придания текстуры.
- Экстракт ванили: Дополняет любой десерт без выпечки, так как усиливает вкус карамели, а также придает ему еще один вкусовой оттенок.
- Жареный арахис: Вы можете выбрать несоленые орехи, если хотите снизить содержание натрия.Тем не менее, я рекомендую приобретать жареный арахис, так как его глубокий вкус полностью меняет вкус этих батончиков.
- Соль: Морская соль или розовая гималайская соль добавляются как в нугу, так и в карамель, чтобы усилить вкус и сбалансировать сладость батончиков.
Ингредиенты для шоколадного покрытия «Сникерс»
- Шоколад без молока: Ни один батончик «Сникерс» не будет полным без здоровой густой шоколадной глазури! Эти батончики хорошо сочетаются с безмолочным «молочным» шоколадом или темным шоколадом.
- Кокосовое масло: Небольшое количество кокосового масла добавляется в растопленный шоколад, чтобы сделать его жиже и облегчить покрытие батончиков.
Как приготовить веганские сникерсы (с пошаговыми изображениями)
(Полное количество ингредиентов и инструкции можно найти в карточке с рецептами в конце этого поста)
Приготовление основы из арахисовой нуги
- Чтобы приготовить основу, начните с измельчения арахиса в кухонном комбайне.Доведите их до консистенции легкой крошки.
- Затем добавьте соль и финики меджул и перемешайте до полного смешивания до консистенции пасты/теста.
- Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой и добавьте в нее смесь крошек. (Можно использовать длинную форму для хлеба или форму для выпечки размером 12 x 3,5 дюйма или форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов. )
- Равномерно вдавите смесь в дно формы с помощью шпателя, уплотняя ее до уплотнения. .
Приготовление арахисовой карамели
- Для карамели добавьте финики, рисовое молоко, половину арахисового масла, экстракт ванили и соль в высокоскоростной блендер и взбейте до получения однородной массы.Убедитесь, что вы терпеливы с карамелью, и продолжайте смешивать, пока она не станет шелковистой, вы не хотите, чтобы в смеси были какие-либо видимые комки фиников.
- Далее в миске смешайте карамель для сникерса с арахисовым маслом до однородности.
- и смешайте с оставшимся хрустящим арахисовым маслом.
- Смешать до однородного состояния.
- С помощью шпателя распределите карамель поверх основы. Добавьте жареный арахис поверх карамели и поставьте в морозильную камеру минимум на 2 часа (если возможно, на ночь).
Покрытие шоколадных батончиков
- Выньте плитку «Сникерс» из противня и нарежьте на батончики. Сделайте эти забавные сникерсы, разрезав их на 18 миниатюрных батончиков, а большие – на 12. Поместите батончики обратно в морозильную камеру, пока вы готовите шоколадную глазурь.
- Растопите шоколад и кокосовое масло на водяной бане. Затем окуните батончики в шоколад и положите их на решетку для охлаждения, чтобы они застыли.
- Вы можете окунуть их во второй раз, чтобы получить более толстый слой шоколада.Посыпьте хлопьями морской соли, и они готовы к употреблению.
Советы экспертов и часто задаваемые вопросы по приготовлению полезных сникерсов
Советы по хранению
Эти батончики очень хорошо хранятся в герметичном контейнере как в холодильнике, так и в морозильной камере, но честное слово, я сомневаюсь, что они будут на пару дней (в моем доме их точно нет!).
Часто задаваемые вопросы
Эти сникерсы не содержат глютена?
Да, этот рецепт не содержит глютена, зерна, сои и кокоса (в зависимости от используемой марки шоколада).
Этот рецепт сырой?Несмотря на то, что они выпекаются, эти батончики технически не являются сырыми из-за использования жареного арахиса, шоколада и рисового молока. Если вы хотите приготовить сырые сникерсы, выбирайте сырой арахис, сырой шоколад и сырое растительное молоко, такое как домашнее миндальное молоко или молоко из кешью.
Как предотвратить рассыпчатость основы
Если основа нуги немного рассыпается на ощупь, добавьте одну столовую ложку воды или молока на растительной основе и взбивайте, пока не получите смесь, которая будет держаться вместе, если ее сжать пальцами.
Варианты
Обжарка арахиса: Чтобы поднять вкус этих батончиков на новый уровень, вы можете обжарить арахис для нуги в течение 10 минут при 180 ° C (356°F) в течение 10 минут.