Общее время 1 час 30 минут

Ингредиенты

Губка Торт

• 7 Яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1/3 стакана картофельного крахмала
• 1 чайная ложка разрыхлителя (по желанию)

заварной крем

• 1 пакет/бутылка молока (32 жидких унции) яйцо
• 40086 yolks
• 3 ТБСП муки
• 3 ТБСП картофельного крахмала
• 10 ст. Л. сахар
• 8 унций масла
• 8 унций масла

1 Другие

• 3 фунта свежей клубники
• 2 пакеты клубничного желатина (6 унций), которые вы будете смешивать с 3 чашками воды

Инструкции

1. Начните с выпечки бисквита. Разогрейте духовку до 356°F.
2. Доведите яйца до комнатной температуры, поместив их в миску с теплой водой. Держите их там 5 минут. Если яйца уже теплые, переходите к следующему шагу.
3. Смешайте муку, картофельный крахмал и разрыхлитель в миске. Просейте смесь, чтобы не было комочков.
4. Отделить белки от желтков.
5. Взбивайте яичные белки до образования твердой пены.
6. Начните медленно добавлять сахар, все время перемешивая.
7. Добавить яичные желтки по одному, все время перемешивая.
8. Используя самую медленную скорость миксера или ложку, начните добавлять мучную смесь. Убедитесь, что вы делаете это медленно и осторожно.
9. Поместите тесто в форму (квадратную, прямоугольную или круглую) и выпекайте 35-40 минут.
10. Смешайте клубничный желатин с 3 стаканами кипятка и подождите, пока он не остынет.
11. Теперь пришло время приготовить заварной крем. Если вы хотите увидеть пошаговые фото того, как это сделать, перейдите по этой ссылке.
12. Налейте примерно полстакана молока в маленькую миску, а остальное — в кастрюлю.
13. Добавьте яичные желтки и сахар в кастрюлю. Взбивайте до получения однородной желтой массы. Начинайте готовить медленно, помешивая как можно чаще.
14. Добавьте муку и картофельный крахмал в молоко в миске. Смешайте до растворения.
15. Когда смесь в кастрюле почти закипит, добавьте молоко с мукой из миски.
16. Перемешивайте, пока не получите консистенцию пудинга. Остывать.
17. Когда пудинг остынет, смешайте его со сливочным маслом, чтобы получился однородный заварной крем.
18. Разрежьте холодный бисквит пополам (горизонтально).
19. Выложите заварной крем (около 2/3 всей порции) на первую половину. Добавить разрезанную пополам клубнику.
20. Накрыть второй половиной бисквита.
21. Смазать оставшимся заварным кремом. Добавить разрезанную пополам клубнику.
22. Вылейте застывающее желе на торт и поставьте его в холодильник. Подождите 2-3 часа, пока он не остынет и не будет готов к употреблению.

Примечания

1. Храните торт в холодильнике.
2. Если вы не хотите использовать растворимый клубничный желатин, вы можете приготовить домашнее желе.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

© Polish Foodies

Кухня: Польская / Категория: Десерт

Закрепить на потом:

Вам понравился этот рецепт бисквитного торта с клубничным заварным кремом? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Рецепты тортов с вялеными помидорами и сыром

ТОРТ С ПЕСТО И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Готовый рецепт! Шведский стол становится красивым с прекрасными слоями сливочного сыра, соуса песто и вяленых помидоров.

Предоставлено Betty Crocker Kitchens

Категории     Закуски

Время 25 м

Выход 40

Количество ингредиентов 6

шагов:

• В кухонный комбайн положите сливочный сыр, сыр пармезан и чеснок. Накройте крышкой и обрабатывайте до смешивания. Разделить на три части (примерно по 1 стакану на каждую).
• Line Форма на 5 чашек или форма для выпечки хлеба размером 8×4 дюйма с полиэтиленовой пленкой. Ложкой выложить треть сырной смеси на дно формы; гладкая вершина с шпателем.Равномерно выложите соус песто поверх сырного слоя. Выложите одну треть сырной смеси на слой песто; гладкая вершина с шпателем. Равномерно распределите помидоры поверх второго слоя сыра. Выложите оставшуюся сырную смесь на помидоры. Ударьте заполненную форму о прилавок, чтобы упаковать ее. Накройте и поставьте в холодильник минимум на 24 часа.
• Когда будете готовы к подаче, переверните форму вверх дном на сервировочное блюдо и снимите полиэтиленовую пленку. Подавайте торт с ломтиками багета.

Пищевая ценность: Размер порции 1 порция

РЕЦЕПТ ТОРТА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ С СЫРОМ

Предоставлено á-4922

Количество ингредиентов 10

шагов:

• Сначала смешайте все слои в формах, а затем начните выкладывать слои в разъемную форму. Линия 8-дюймовой разъемной формы с прочной полиэтиленовой пленкой. Смешайте сыр чеддер, орехи пекан и майонез и равномерно распределите 1/2 смеси в подготовленной форме.Смешать тертую морковь, сухую заправку ранч, 1 уп. сливочного сыра, соли и перца и распределите поверх слоя сыра чеддер. Распределите оставшуюся 1/2 смеси сыра чеддер поверх моркови, заправочный слой. Перемешайте оставшуюся упаковку. сливочного сыра с перцем и луковым соусом. Равномерно распределите по слою сыра чеддер. Накройте полиэтиленовой пленкой (прижмите ее к верхнему слою) и поставьте в холодильник на ночь или заморозьте на 1 месяц (я не замораживала). Когда будете готовы перевернуть на декоративную тарелку, достаньте из холодильника.и снимите полиэтиленовую пленку сверху и освободите круглую форму. Поместите тарелку поверх сырного торта и переверните на тарелку, снимите полиэтиленовую пленку. Выдавите масло из вяленых помидоров, поместив их между бумажными полотенцами. Банка объемом 8 унций) Украсьте верх торта вялеными помидорами Используйте для этого торта крупные крекеры (я использовала Original Cristini’s от Fresh Mkt) и Woven Wheats (печенье) Держите крекеры однородными, потому что все вкусы в торте НАСЛАЖДАЮТСЯ

КОЗЬИЙ СЫР, ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ И ПЕСТО ТОРТА

Это можно сделать заранее, это красивая витрина и, что самое главное, она обладает потрясающим вкусом! Что тебе еще надо?

Предоставлено mowo3160

Категории

Время 16 мин.

Выход 8-12 порций

Количество ингредиентов 10

шагов:

• Смешайте козий сыр и сливочный сыр в миске.Добавить соль и перец по вкусу.
• Смешайте смесь козьего сливочного сыра с вялеными помидорами, томатной пастой и уксусом в отдельной миске. Добавить соль и перец по вкусу. (снова).
• Застелите форму для 2 чашек или небольшую миску полиэтиленовой пленкой, вытянув пленку за края. сбрызните полиэтиленовую пленку кулинарным спреем на растительном масле. Равномерно распределите половину смеси козьего сливочного сыра на дне формочки. Покройте соусом песто, затем сырно-томатной смесью.сверху с оставшейся смесью козьего сыра. Сложите пленку поверх последнего слоя сыра и поставьте в холодильник минимум на 1 1/2 часа.
• Переверните торт на блюдо и снимите полиэтиленовую пленку. Украсьте базиликом и подавайте с ломтиками багета.
• **Торт можно приготовить за 2 дня и хранить в холодильнике. Этот торт может быть таким великолепным, если вы обратите внимание на чистые, четко определенные слои.

Пищевая ценность: 177,4 калорий, 15,6 жиров, 9,3 насыщенных жиров, 42 холестерина.4, натрий 231,9, углеводы 4,7, клетчатка 0,9, сахар 1,1, белок 6

ИТАЛЬЯНСКИЕ ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ, ПРОВОЛОНЕ И ТОРТ ПЕСТО

Моя свекровь недавно подавала это на нашем детском празднике. Это был потрясающий удар! Восхитительные вкусы сливаются воедино, создавая богатое сливочное наслаждение. Подавать с поджаренным багетом, крекерами, овощами или чем угодно еще. Он так красиво смотрится на сервировочной тарелке, что ваши гости не захотят к нему прикасаться.Но они будут рады, когда они это сделают — восхитительно! Примечание: время приготовления – это время охлаждения.

Предоставлено DanielsWife

Категории     Распространения

Время 4 часа 30 минут

Выход 32 порции

Количество ингредиентов 5

шагов:

• Доведите до кипения небольшую кастрюлю с водой. Выключите тепло. Поместите вяленые помидоры в воду и накройте крышкой на 5 минут. Слейте воду и мелко нарежьте.
• В средней миске смешайте сливочный сыр и чеснок.
• Застелите среднюю миску или форму для хлеба большим куском влажной марли. Выложите слой 1/3 сыра проволоне. Смазать 1/2 смесью сливочного сыра. Влейте 1/2 часть соуса песто. Выложите слой 1/2 вяленых помидоров. Выложите 1/3 сыра проволоне, оставшуюся смесь сливочного сыра, оставшийся соус песто и оставшиеся вяленые помидоры. Сверху посыпать оставшимся сыром проволоне.
• Оберните марлю вокруг слоистой смеси и аккуратно вдавите ее в миску, чтобы придать форму и удалить излишки масла.Охладить в холодильнике 3-4 часа. Снимите марлю и переверните на сервировочное блюдо.
• Украсьте по желанию базиликом, вялеными томатами, кедровыми орешками, дольками лимона, оливковым маслом и т. д.
• Наслаждайтесь!

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ С СЫРОМ ПЕСТО

шагов:

• Измельчите чеснок в кухонном комбайне. Смешайте базилик, лимонный сок, кедровые орехи и оливковое масло. Процесс, пока хорошо не смешано. Смешайте 1/3 стакана сливочного сыра и сыра пармезан.Смешайте в импульсном режиме до получения почти однородной массы. Переложите смесь в среднюю миску.
• Крупно нарежьте вяленые помидоры в кухонном комбайне. Смешайте томатную пасту и 1/3 стакана сливочного сыра. Смешайте до однородности.
• Поместите 2 стакана сливочного сыра и сливочного масла в миску среднего размера. Используя электрический миксер, взбейте до пышности. Приправить солью и перцем.
• Слегка смажьте маслом форму для выпечки объемом 1 1/2 л. Застелите блюдо полиэтиленовой пленкой так, чтобы пленка выступала за края блюда.
• Равномерно распределите 3/4 стакана смеси сливочного сыра и масла в подготовленном блюде.Выложите попеременно 1/2 смеси вяленых томатов, 1/2 стакана смеси сливочного сыра и масла и 1/2 смеси песто. Повторите слои, покрывая оставшейся смесью сливочного сыра и масла. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 8 часов или на ночь.
• Осторожно переверните тарелку на блюдо и снимите пластик, чтобы подавать.

Пищевая ценность: Калории 83,1 калории, Углеводы 1,5 г, Холестерин 20,5 мг, Жиры 8,2 г, Клетчатка 0,3 г, Белки 1,5 г, Насыщенные жиры 4,5 г, Натрий 80.8 мг, Сахар 0,3 г

СЭНДВИЧ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ С СЫРОМ НА ГРИЛЬ

Жареный сыр — классическое быстрое и легкое блюдо. Я люблю экспериментировать с различными сочетаниями. Это одно из моих любимых. — Джесси Апфе, Беркли, Калифорния

Предоставлено Taste of Home

Категории     Обед

Время 30 минут

Выход 4 порции.

Количество ингредиентов 14

шагов:

• Поместите первые 8 ингредиентов в кухонный комбайн; процесс до смешивания., Намажьте каждый из 4 ломтиков хлеба; сверху выложите сыры, рукколу, красный перец и оставшийся хлеб. Смажьте сэндвичи снаружи маслом. На сковороде поджарьте сэндвичи на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми и сыр не расплавится, по 3-4 минуты с каждой стороны.

Пищевая ценность: калорийность 491 калория, жир 31 г жира (14 г насыщенных жиров), холестерин 67 мг холестерина, натрий 942 мг натрия, углеводы 37 г углеводов (4 г сахара, клетчатка 3 г клетчатки), белок 19 г белка.

ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ И ПЕСТО ТОРТА

шагов:

• Мелко нарежьте чеснок в комбайне.Добавьте базилик, 1/4 стакана кедровых орехов, масло и лимонный сок. Процесс, пока хорошо не смешано. Добавьте 1/3 стакана сливочного сыра и 1/4 стакана сыра пармезан. Используя повороты включения / выключения, обрабатывайте только до смешивания. Переложите соус песто в среднюю миску.
• Крупно нарежьте помидоры в комбайне. Добавьте томатную пасту и взбивайте, пока смесь не станет почти однородной. Добавьте 1/3 стакана сливочного сыра и хорошо перемешайте.
• Используя электрический миксер, взбейте 2 стакана сливочного сыра и масло в большой миске до пышной массы. Приправить солью и перцем.
• Брызги формы для суфле на 6 чашек антипригарным спреем. Выровняйте пластиковой пленкой, расширяя пластик по бокам. Равномерно распределите 3/4 стакана сливочно-масляной смеси по дну готового блюда. Сверху выложите половину томатной смеси, затем 1/2 стакана смеси сливочного сыра и масла, затем половину смеси песто. Повторите слои с 1/2 стакана смеси сливочного сыра и масла, оставшейся томатной смесью, 1/2 стакана смеси сливочного сыра и масла и оставшимся соусом песто. Сверху полейте оставшейся сливочно-масляной смесью. Накройте и охладите в течение ночи. (Можно приготовить за 3 дня. Хранить в холодильнике.)
• Перевернуть торт на блюдо.Отклеить пластик. Украсьте веточками базилика и поджаренными кедровыми орешками. Подавайте с ломтиками багета.

ТАРТИНЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ

шагов:

• Разогрейте духовку до 350°F.
• Смажьте 1 сторону ломтиков багета 2 столовыми ложками масла и разложите смазанными маслом сторонами вверх на противне. Поджарьте хлеб в середине духовки, пока он не станет золотистым сверху, около 7 минут, затем переложите на решетку для охлаждения. Оставьте духовку включенной.
• Смешайте свежие и сушеные помидоры, базилик, уксус и 1/2 столовой ложки масла.
• Намазать каждый тост тапенадой, сверху положить ломтик козьего сыра и чайную ложку томатной смеси с горкой. Разложите тартины на противне, затем приправьте солью и перцем и сбрызните 1/2 столовой ложкой масла.
• Выпекайте тартины в середине духовки, пока сыр не станет мягким, около 5 минут. Переложите на блюдо и сбрызните оставшейся 1/2 столовой ложкой масла.

Подробнее о «Рецепты сырных тортов с вялеными томатами»

ТОРТ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ | СТАРЫЕ ПУТИ

ТОРТ С ПЕСТО (СЫРНЫМ ШАРИКОМ С ПЕСТО И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ …

• Добавьте в миску блок сливочного сыра весом 8 унций и 3/4 пачки сливочного масла, размягченного. Используйте ручной миксер для смешивания.
• Используйте небольшую миску (около 2 чашек) и застелите полиэтиленовой пленкой. Убедитесь, что у вас достаточно полиэтиленовой пленки, чтобы вы могли обернуть верхнюю часть торта песто, когда закончите сборку.
• Возьмите чуть меньше 1/3 сливочно-сырной смеси и распределите ее по дну маленькой миски.Я обычно использую мешочек, сбрызнутый Pam, чтобы я мог разровнять смесь сливочного сыра, не прилипая ко мне.
• Затем добавьте около 4 унций нарезанных вяленых помидоров (банковских, в масле). Я обычно «сушу» вяленые помидоры бумажным полотенцем, чтобы масло не попадало на мою смесь сливочного сыра. Разложите вяленые помидоры, убедившись, что вы распределили их по краям.

РЕЦЕПТ СЛОИСТОЙ СПЛЕТНИ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ

• Взбить 2 упаковки (8 унций) сливочного сыра, масло, 1/2 чайной ложки соли и перец на средней скорости электрическим миксером до кремообразного состояния. . Отложите.
• Измельчите вяленые помидоры в кухонном комбайне до измельчения. Добавьте 1 упаковку (3 унции) сливочного сыра, томатную пасту и 1/4 чайной ложки соли; процесс до гладкости, останавливаясь, чтобы очистить стороны.Переложите в миску и отложите в сторону. Протрите контейнер кухонного комбайна начисто.
• Измельчите чеснок и следующие 4 ингредиента в кухонном комбайне до измельчения. Добавьте сыр пармезан, оставшуюся упаковку сливочного сыра на 3 унции и оставшуюся 1/4 чайной ложки соли; пульсируйте только до смешивания, останавливаясь, чтобы очистить стороны.
• Сбрызните 6-дюймовую разъемную форму кулинарным спреем. Равномерно распределите 1/2 стакана масляной смеси по дну разъемной формы. Выложите половину томатной смеси, 1/2 стакана масляной смеси и половину смеси базилика; сверху добавьте 1/2 стакана масляной смеси.Повторите слои с оставшейся томатной смесью, 1/2 стакана масляной смеси и оставшейся базиликовой смесью. Сверху полейте оставшейся масляной смесью. Накрыть полиэтиленовой пленкой; охлаждать не менее 8 часов.

ПЕСТО С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ТОРТОЙ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ С СЫРОМ …

• Достаньте козий сыр из холодильника и дайте ему размягчиться при комнатной температуре в течение часа. Маскарпоне может размягчиться при комнатной температуре в течение 30 минут.
• При желании поместите разъемную форму в морозильную камеру или холодильник между слоями сыра, чтобы он затвердел и облегчил намазывание следующего слоя.

ТОРТ С СЫРОМ, БАЗИЛИКОМ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ – ХОРОШИЙ УЖИН …

• Дать маслу, фете и сливочному сыру нагреться до комнатной температуры. Поджарьте орехи в сковороде на среднем огне, постоянно помешивая, пока орехи слегка не поджарятся: снимите с огня и дайте остыть. Примечание: я предпочитаю поджаривать орехи целиком, а затем измельчать их, чтобы мелкие кусочки не подгорели.
• В чаше кухонного комбайна или миксера тщательно взбить сливочное масло, фету и сливочный сыр.Добавьте чеснок и базилик и продолжайте смешивать, пока они хорошо не смешаются.
• Измельчите грецкие и кедровые орехи до желаемой консистенции. Я люблю их мелко нарезанными. Накройте дно 6-дюймовой пружинной формы (или аналогичной формы на 4 чашки) половиной орехов.

ПЕСТО С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ С СЫРОМ ТОРТА (ПРАЗДНИЧНЫЙ СЫР …

• Смешайте сливочный сыр и козий сыр в кухонном комбайне. Накройте крышкой и обрабатывайте до получения однородной кремовой массы. Отложите.
• Застелите миску шириной 5 дюймов (сверху) полиэтиленовой пленкой, плотно прижимая ее к бокам и дну миски и оставляя несколько дюймов полиэтиленовой пленки свисать с краев миски (вам может понадобиться несколько кусков полиэтиленовой пленки для этого).Сбрызните полиэтиленовую пленку кулинарным спреем.
• Ложкой выложите примерно половину сырной смеси на дно чаши; гладкая вершина с шпателем. Равномерно выложите соус песто поверх сырного слоя. Выложите половину оставшейся сырной смеси на слой песто; разглаживание сыра лопаткой. Равномерно выложите вяленые помидоры на второй слой сыра. Выложите оставшуюся сырную смесь на помидоры, разглаживая сыр лопаткой. Аккуратно постучите наполненной миской о столешницу, чтобы упаковать ее.
• Накройте верхнюю часть сыра выступающей полиэтиленовой пленкой и, если необходимо, добавьте дополнительную полиэтиленовую пленку, чтобы закрыть ее плотно. Охладите торт с сыром в течение 6-8 часов перед подачей на стол.

РЕЦЕПТ ТОРТА С КОЗЬИМ СЫРОМ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ — CDKITCHEN

ТОРТ С ОЛИВКАМИ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ | LINDSAY — ОЛИВКОВЫЕ РЕЦЕПТЫ

ТОРТ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ ФЕТА | ЧАРОВНАЯ КУХНЯ

РЕЦЕПТ МАСКАРПОНЕ С ВЯЛЕНЫМИ НА СОЛНЦЕ ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ ПЕСТО …

ТОРТ С ПЕСТО И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ | РЕЦЕПТ | ЕДА, СОЛНЦЕ…

ТОРТ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ ПЕСТО С МАКАДАМИЯ | ФУДЛАНД

РЕЦЕПТЫ С СЫРОМ ПЕСТО И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

РЕЦЕПТ ТОРТА С КОЗЬИМ СЫРОМ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ — COOKEATSHARE

ТОРТ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ С БАЗИЛИКОМ — NIBBLENNEST

10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ С СУШЕННЫМИ ТОМАТАМИ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ | ВКУСНО

ТОРТ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И БАЗИЛИКОМ ПЕСТО – ДЖЕННИФЕР МЁРЧ

ТОРТ С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ С СЫРОМ — COOKEATSHARE

ТОРТ С КОЗЬИМ СЫРОМ И ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ РЕЦЕПТ

ТОРТА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ | Белла Сун Лючи

Пирог с ревенем Штрейзель — Tort cu rubarba

Я не большой поклонник Reddit, но так получилось, что на днях я прочитал ветку о том, как некоторые фуд-блогеры сосредотачиваются на фотографии и публикуют рецепты, которые редко бывают успешными, как они делают так, чтобы каждый рецепт звучал так, как будто он лучший, хотя на самом деле это так. не может быть, как они делают это больше похожим на бизнес, чем на что-то личное.В этой ветке были десятки комментариев от людей, которые утверждали одно и то же и указывали на довольно известных блоггеров, чьими фотографиями и работами я восхищался много раз. У меня были смешанные чувства, читая это: с одной стороны есть сообщество блоггеров, частью которого мне нравится быть и которое может полностью относиться к работе, стоящей за блогом, а с другой стороны есть читатель, который пробует рецепт, читатель, который нам так небезразличен. или должны заботиться о людях, с которыми мы общаемся, которые чувствуют себя преданными, когда рецепт не работает.

Я понимаю обе стороны и поверьте мне, быть блоггером не так просто, как думают многие люди, это не так весело, как иногда можно было бы ожидать, трудно выделить свои рецепты, и о боже, когда вы встречаете бесчувственных людей, Интернет может быть жестоким. Но это не означает, что мы должны публиковать что угодно и рассчитывать на формирование сообщества вокруг блога, даже если рецепты не так хороши, как мы делаем их на наших фотографиях. Да, фотография может быть обманчивой, я это хорошо знаю, существует множество уловок, чтобы еда выглядела великолепно, поэтому я считаю, что именно поэтому люди чувствуют себя преданными, когда рецепт не срабатывает. У них большие ожидания, они хотят, чтобы все выглядело так, как на картинках, не осознавая, что успех рецепта зависит от многих факторов, и иногда ингредиенты из разных источников могут изменить конечный результат. Но я по-прежнему доверяю блоггерам больше, чем сайтам рецептов, откуда они берут мои рецепты. Вероятно, это знакомое чувство, которое я испытываю, когда читаю истории, может быть, фотографии приготовления, которые вы иногда видите, но я люблю читать блоги и иногда сравнивать один рецепт с другим.

Но я полностью понимаю человека, у которого были неудачные рецепты от разных блоггеров, я сам был там, и меня действительно беспокоит, когда я вижу, как кто-то говорит, что это лучший рецепт в мире — если вы будете читать больше блогов, вы, вероятно, найти аналогичный рецепт, представленный как лучший в мире, и так далее. Это связано с тем, как блогеры описывают свой рецепт, поэтому люди возлагают на него большие надежды, и если он не соответствует этому, они чувствуют разочарование.

Эта ветка также привела меня к другой вещи, о которой я думал – насколько важна история в блоге по сравнению с самим рецептом?! Я журналист, поэтому слова — мои друзья, особенно в письменной форме, но я должен признать, что иногда написать больше, чем сам рецепт, сложно, и мне стыдно просто сказать, насколько хорош рецепт.Я знаю, что это так, я не публикую рецепты, если они мне не нравятся, но писать целые абзацы о том, насколько это хорошо и насколько это восхитительно на вкус, просто не в моем вкусе. Я попробовала, это не похоже на меня, такое ощущение, что я пытаюсь продать свои рецепты вам, мои читатели, когда на самом деле это не так. Конечно, я хочу, чтобы вы попробовали рецепты, которые я публикую, но только если вы думаете, что они могут вам понравиться, а не потому, что я повторяю так много раз в абзаце и использую все эти красивые слова, чтобы построить историю вокруг рецепта. Но потом я захожу в другой блог и вижу эту прекрасную запись, усыпанную великолепными словами о рецепте и десерте, что мне жаль, что я не сделала то же самое… и это продолжается вечно. Так что мне любопытно, насколько, по-вашему, важна история по сравнению с рецептом? Вы читаете истории, которые идут с рецептами, или просто переходите к самому рецепту? Вы когда-нибудь пробовали рецепт, основанный на описании блогера?

А теперь вернемся к сегодняшнему рецепту: маслянистый, ароматный пирог с ревенем и хрустящей начинкой из штрейзеля. Я не большой поклонник ревеня, если только он не встречается в этом классическом сочетании с клубникой. Поэтому, как только торт был испечен, я приготовила простой клубничный компот и покрыла им каждую порцию торта, а также ложку взбитого маскарпоне.Да, простой крем из маскарпоне, взбитый только для того, чтобы стать воздушным. Я нахожу это сочетание божественным… ну, в любом сочетании, я фанат маскарпоне!

{Streusel Rhubarb Take} — Tort Cu RUBARBA

Автор: Ольгута — Кондитерская семинар

Служит :: 8-10 порций

Обслуживание :: 8-10 порций

Ингредиенты:

Торт:

• 4 яйца
• 90г сахар
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 130G универсальная мука
• 1 щепотка соли
• 50G масло, расплавленное и охлажденное
• 7 250G Rhubarb, нарезанный
• 1 столовая ложка кукуруза
• 2 столовые ложки коричневого сахара

STREUSEL TOPPING:

• 50 г сливочного масла измельченный
• Крем маскарпоне для подачи

Рецепт:

Торт :

1. Предварительно разогрейте духовку до 350F и застелите круглую форму (22 см) бумагой для выпечки.
2. Муку просеять с солью.
3. Смешайте яйца с сахаром и ванилью в миске и взбивайте электрическим миксером в течение 10 минут, пока смесь не утроится в объеме.
4. Добавьте экстракт ванили, затем начните подмешивать муку, ложка за ложкой, перемешивая лопаткой, пока мука не смешается.
5. Возьмите 4 столовые ложки теста в небольшую миску и добавьте растопленное сливочное масло. Это делается потому, что масло (и другой тип жира в этом отношении) имеет тенденцию опускаться на дно миски, заставляя вас энергично вмешиваться в тесто, тем самым разрушая пузырьки воздуха, которые вы с усилием включили в яйца ранее.Но если вы сделаете это сначала с небольшой порцией теста, окончательное тесто совсем не испортится.
6. Переложите масляную смесь обратно в миску и осторожно перемешайте.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму для кекса и отставьте в сторону.
8. Смешайте ревень с кукурузным крахмалом и сахаром и украсьте торт ломтиками ревеня.

Топпинг для штрейзеля:

1. Смешайте все ингредиенты в миске и перемешайте до песочного состояния.
2. Распределите штрейзель поверх ревеня и выпекайте пирог в предварительно разогретой до 350F духовке в течение 35-40 минут.
3. По готовности выньте из духовки и дайте полностью остыть.

Клубничный компот:

1. Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле.
2. Довести до кипения на слабом огне и варить несколько минут, пока фрукты не станут мягкими, но не разваренными.
3. Дать полностью остыть.
4. Подавайте торт с кремом из маскарпоне и клубничным компотом.

3. 3.3077

Rubarba e o noutate pentru mine, am descoperit-o anul trecut multumita Lidl, caci nu prea e de gasit prin partile astea de Romanie si imi place tare in combinatie cu capsunele.Motiv pentru care tortul a fost insotit de un compot foarte simplu de capsune с ароматом кардамона. Si un mot de mascarpone simplu, usor batut cat sa se aereze, desi merge si frisca bine batuta, e doar o Chestie de Gust Personal. Mascarpone e noua mea slabiciune si ma furisez si in miezul noptii pentru o lingurita din branza asta cremoasa, onctuoasa, grasa. Dar recunosc ca ultima felie де деликта ам coperit-о Bine cu smantana acra (ramasesem fara mascarpone си ню aveam nici frisca) си a fost la fel de buna.E genul аля-де-комфортная еда и уход за телом nu te mai poti opri din mancat.

Состав:

Блат:

• 4 или
• 90 г захара
• 130 г белой фаины
• 1 праф-де-саре
• 1 ванильный экстракт лингуриты
• 50г без гра, топит
• 250г рубарба, фели
• 1 лингура амидон
• 2 лингури захар брун

Посыпка крокант – штрейзель:

• 50 г до температуры камеры
• 100 г белой фаины
• 1 праф-де-саре
• 2 лингури захар пудра

Компо де капсун:

• 300 г капсуне проаспете, таиате в юматати
• 1/2 канала suc proaspat de portocale
• 40 г захара
• 2 пасты с кардамоном, вкусные
• Mascarpone sau frisca pentru servire

Модуль подготовки:

Блат:

1. Pre-incalziti cuptorul la 180C si tapetati o tava rotunda (22cm) cu hartie de cpt.
2. Amestecati rubarba cu amidonul si zaharul brun intr-un bol si dati deoparte.
3. Mixati ouale cu zaharul si vanilia pana isi tripleaza volumul.
4. Incorporati trepta faina cernuta cu un praf de sare. Luati deoparte cateva linguri de blat si amestecati cu untul topit. Turnati amestecul inapoi in bolul cu blat si amestecati usor cu o шпатель.
5. Turnati blatul in tava pregatita si acoperiti cu felii de rubarba.

Штрейзель:

1. Amestecati Toate Intr-un Intr-un bol si faramitati Bine cu varful degetelor pana obtineti o compozitie nisipoasa.
2. Intindeti streusel-ul peste rubarba si coaceti tortul pentru 35-40 минут. Lasati в себе расы в таве.

Компо де капсун:

1. Combinati toate ингридиенты intr-un vas si fierbeti cateva minute pana fructele se inmoaie usor.
2. Lasati sa se raceasca inainte de servire.