Творожный пирог с бананами рецепт с фото: Творожный пирог с бананами — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Творожно банановый пирог рецепт с фото

Замесите тесто. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно успело размягчиться.

В емкости смешайте мягкое масло, сахар и яйцо. Разотрите в однородную массу венчиком.

Просейте муку, чтобы насытить ее кислородом. Разрыхлитель смешайте с небольшим количеством муки, так он лучше распределится по тесту. Добавьте в масляную смесь. Учтите, что муки может понадобиться больше или меньше, чем указано, все будет зависеть от ее свойств. Ориентируйтесь на желаемую консистенцию теста. Оно должно быть мягким, эластичным, пластичным и не липнуть к рукам. Соберите тесто в шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на полчаса. охлажденному тесту будет легче потом придать желаемую форму.

Пока тесто охлаждается, приготовьте начинку. В чаше блендера выложите творог, добавьте яйцо, ванильный сахар. По желанию можно добавить столовую ложку лимонной цедры для более яркого аромата. Взбейте все в однородную массу.

Если используемый вами творог влажный, выложите его в марлевый отрез и хорошо отожмите жидкость. Если бананово-творожная масса жидковатая, добавьте пару ложек манки или кукурузный крахмал.

Два банана помойте, очистите от кожуры, нарежьте, сбрызните сверху лимонным соков, чтобы не потемнели. Еще один банан отложите в сторону. Он вам понадобится для украшения.

Переложите фрукты в творожную массу и еще раз взбейте.

Если любите, чтобы кусочки фруктов чувствовались, нарежьте один банан кружочками, добавьте в творожную массу и осторожно, чтобы не поломать их, перемешайте.

Возьмите разъемную круглую форму с высокими бортиками (диаметр 18-20 см). Застелите дно пергаментом и смажьте его и бортики сливочным маслом.

Выложите тесто. Разровняйте и сформируйте бортики. Я сделала невысокие бортики около 2 см, но вы можете сформировать более высокие 4-5 см.

Выложите творожно-банановую начинку в основу из теста. Силиконовой лопаткой разровняйте поверхность массы.

Заранее (за 10-15 минут до начала готовки) разогрейте духовку до 180 градусов. Учтите, что духовки у каждого пекут по-разному, потому время и температура может отличаться от указанных. Ориентируйтесь на особенности своей техники. Выпекайте пирог примерно 1 час. Когда края теста подрумянятся, значит готово.

Важно! Не вынимайте пирог разу, иначе он развалится. Остудите его при комнатной температуре в форме. Затем поставьте в холодильник, лучше на ночь (6-8 часов). Охлажденный десерт будет хорошо держать форму.

Перед подачей, украсьте пирог колечками банана, листиками свежей мяты. Красиво и вкусно!

Творожно-банановый пирог можно подать с шариком мороженого или взбитыми сливками.

Теперь можно разрезать и пробовать. Приятного аппетита!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Творожный торт с бананами рецепт

Самое точное и полное описание: творожный торт с бананами рецепт — от лучших кулинаров в большой, но информативной статье, собранной из всех уголков сети и книг.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для бисквита:

яйца

4 шт.

сахар

1 стакан

мука

1 стакан

ванилин

1/4 ч.л.

для начинки:

сметана

200 г

творог

200 г

бананы

4 шт.

сахар

4-5 ст.л.

варенье

Приготовление:

Для бисквита хорошо просеять муку. Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром, добавить ванилин. Когда масса станет густой – добавить желтки, по ложке, продолжая взбивать. Вмешать в массу муку порциями, перемешивать осторожно, тесто должно остаться воздушным.

Вылить тесто в смазанную форму, поставить в духовку, печь в течение 25 минут при температуре 190 – 200 градусов. При готовности духовку выключить и дать постоять бисквиту еще пять минут при закрытой дверце.

Для начинки хорошо размять творог, добавить сметану, размятый банан, взбить. Выпеченный корж разделить на три части, промазать вареньем, выложить начинку из творога, сверху на торт «Любимый» – дольки бананов, тертый шоколад.

Фотоотчеты приготовивших

Творог – полезный кисломолочный продукт, богатый кальцием. Его рекомендуют вводить в рацион каждого человека с детских лет. Однако, к сожалению, не все любят творог, особенно это касается маленьких детей. Но будьте уверены, от торта с бананом и творогом не откажется никто.

Торт с бананом и творогом – основные принципы приготовления

Существует масса рецептов торта с бананом и творогом. Десерт может быть легким, либо напротив, сытным. Готовят торт двумя способами: выпекая коржи и без выпечки.

Видео (кликните для воспроизведения).

Основой торта могут быть бисквитные, слоеные или песочные коржи. Чаще всего используют первый вариант. Для торта без выпечки в качестве основы используют печенье: песочное, овсяное или крекеры.

Творог используют в качестве прослойки, либо делают из него крем. Для его приготовления используют сметану, сахар, пудру или сгущенку. Творог обязательно перебивают в блендере или перетирают через сито, чтобы он приобрел однородную структуру. Затем его растирают с пудрой или сахаром, добавляют сметану и взбивают до гладкого состояния.

С бананов снимают кожуру и нарезают кружками. Фрукт добавляют в крем, либо выкладывают слоями. Бананы также используют в качестве украшения.

Для разнообразия в приготовлении используют орехи, шоколад, миндаль, ягоды и другие добавки. Десерт получится ароматным, если в крем или тесто добавить ванилин или цедру цитрусовых.

Рецепт 1. Торт с бананом и творогом «Нежный»

Ингредиенты

шесть крупных яиц;

190 г муки;

170 г белого сахара.

Крем:

200 г 20% сметаны;

200 г творога;

125 г сахара;

спелый банан.

Способ приготовления

1.   Включите духовку на 180 С. В глубокую посуду вбейте яйца, всыпьте к ним сахар. Взбивайте, постоянно увеличивая скорость, до тех пор, пока их объем не увеличится в три раза. Подсыпая небольшими порциями просеянную муку, перемешивайте лопаткой, чтобы не осталось комочков. Вылейте тесто в форму, выстеленную пергаментом. Выпекайте на средней полке сорок минут.

2.   С банана снимите кожуру, разомните его вилкой до состояния пюре. Творог, перетертый через сито, соедините с банановым пюре. Добавьте сахар и сметану. Взбивайте миксером до получения плотной однородной массы.

3.   Бисквит остудите, и разрежьте тонким ножом на два коржа. Выложите один на плоское блюдо, смажьте творожным кремом и накройте вторым. Края и верх торта промажьте кремом. Сверху украсьте бисквитной крошкой и оставьте на три часа пропитываться.

Рецепт 2.
Шоколадный торт с бананом и творогом
Ингредиенты

Шоколадный бисквит:

белый сахар – 180 г;

какао-порошок – 60 г;

четыре крупных яйца;

пакетик ванилина;

мука – 180 г;

кипяток – 40 мл;

разрыхлитель – 6 г.

Крем-суфле:

сметана – пол-литра;

пять бананов;

мягкий творог – 250 г;

большая плитка шоколада;

сухой желатин – 20 г;

белый сахар – 150 г.

Способ приготовления

1.   Духовку включаем разогреваться на 180 С. Форму выстилаем промасленным пергаментом. Белки отделяем от желтков. Белки отправляем в холодильник. В желтки добавляем кипяток и взбиваем до пышной пены. Не прекращая взбивать, подсыпаем сахар и половину пачки ванилина. Взбиваем три минуты. Охлажденные белки взбиваем в плотную пену.

2.   Перекладываем взбитые желтки в глубокую посуду, сверху на них белковую пену. Не размешиваем! В отдельной посуде соединяем просеянную муку с разрыхлителем и какао.
Размешиваем и выкладываем в посуду с яйцами. Аккуратно, лопаткой перемешиваем тесто, чтобы не осталось комков. Перекладываем его в форму и отправляем на полчаса в разогретую духовку.

3.   Вынимаем из остывшего бисквита мякиш так, чтобы бортики и дно остались целыми. Измельчаем мякиш до состояния крошки.

4.   Желатин заливаем холодной водой. Сметану соединяем с сахаром и взбиваем. Один банан раздавливаем вилкой и добавляем к творогу. Плитку шоколада трем в крупную стружку. Желатин распускаем на медленном огне. В творожную массу добавляем шоколадную стружку и желатин, размешиваем и добавляем сметану. Перемешиваем и отправляем застывать в холодильник.

5.   Четыре очищенных банана выкладываем целиком в основу. Пустоты и бананы заливаем частью суфле. Присыпаем крошкой бисквита. Ждем, пока крем схватится, и выкладываем горкой в основу. Засыпаем бисквитной крошкой и отправляем на четыре часа в холод.

Рецепт 3. Торт с бананом и творогом с зефиром

Ингредиенты

пять готовых слоеных коржей.

Крем:

четверть стак. горячей воды;

250 г сладкой творожной массы с курагой;

30 г быстрорастворимого желатина;

стак. 20% сметаны.

Начинка:

один банан;

четыре зефира.

Украшение:

зефир;

шоколад;

конфеты разноцветные.

Способ приготовления

1.   Залейте желатин горячей водой, размешайте и отставьте в сторону. Соедините творожную массу со сметаной. Хорошенько разотрите.

Видео (кликните для воспроизведения).

2.   Зефир и очищенные бананы нарежьте кружками толщиной в полсантиметра.

3.   В творожно-сметанный крем введите желатин и быстро перемешайте.

4.   Выложите на разнос слоеный корж, промажьте его кремом и накройте вторым. Его тоже покройте кремом и разложите кружочки бананов. Смажьте банановый слой кремом. Накройте третьим коржом и разложите по нему кружочки зефира.
Смажьте кремом. Накройте четвертым слоеным коржом и промажьте бока и верх кремом. Пятый корж раскрошите, и посыпьте им все стороны торта. Украсьте шоколадной стружкой, конфетками и зефиром.

Рецепт 4. Торт с бананом и творогом без выпечки

Ингредиенты

300 г рассыпчатого печенья;

пакетик желе для торта;

100 г шоколада;

пять бананов;

150 г масла слив.;

100 мл воды;

600 г творога;

50 г желатина;

400 мл сметаны;

стак. тростникового сахара.

Способ приготовления

1.   Раскрошите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или скалки. Высыпьте в миску. Охлажденный шоколад измельчите в мелкую стружку. Добавьте в крошку и размешайте.

2.   Масло растопите. Влейте горячую масляную смесь в сухую и вымесите, собрав в шар. Чуть больше половину выложите на дно разъемной формы и распределите его ровным слоем. Отправьте в холодильник. Из оставшейся массы сделайте шарики одинаковой величины и положите в холод.

3.   Залейте желатин горячей водой. Размешайте. Емкость держите над кастрюлей с кипящей водой, постоянно перемешивая, пока он не растворится полностью. Соедините сметану с сахаром и взбивайте миксером до полного растворения кристаллов.

4.   Творог выложите в глубокую тарелку и перебейте блендером до однородности. Добавьте сметану, введите охлажденный желатин и продолжайте взбивать блендером еще минут пять.

5.   Снимите с трех бананов кожуру. Выньте форму с коржом из холодильника, налейте тонкий слой желе и выложите бананы целиком. Промежутки заполните брусками из шоколада и печенья. Залейте все оставшимся сметанным желе и отправьте на пять часов в холод.

6.   Очистите два банана, нарежьте их тонкими ломтиками и выложите из них узор. Разведите прозрачное желе согласно инструкции на упаковке. Залейте им бананы и выдержите в холоде на протяжении часа.

Рецепт 5. Торт с бананом и творогом с орехами

Ингредиенты

Тесто:

30 мл питьевой воды;

100 г муки;

щепотка соли;

50 г масла слив.

Начинка:

три крупных банана;

200 г творога;

половина банки вареной сгущенки;

200 мл домашней сметаны;

100 г ядер грецких орехов.

Покрытие торта:

150 мл 35% сливок;

50 г пудры сахарной.

Способ приготовления

1.   Просеиваем муку в глубокую посуду, добавляем соль и измельчаем на терке с крупными секциями масло сливочное. Быстро растираем руками в мелкую крошку. Вливаем воду и замешиваем тесто. Раскатываем его в круг и выкладываем в разъемную форму, делая невысокие бортики. Убираем на полчаса в холодильник.

2.   В форму с тесто кладем лист пергамента и высыпаем на него сухой горох. Отправляем на 10 минут в духовку, разогрев ее предварительно до 180 С.

3.   Творог перетираем через сито, соединяем со сметаной и перебиваем все блендером до получения однородной гладкой массы.

4.   Остывший корж охлаждаем и смазываем вареной сгущенкой. Выкладываем творожный крем и посыпаем измельченными орехами. Очищенные бананы нарезаем тонкими кружочками и выкладываем на ореховый слой.

5.   Сливки соединяем с сахарной пудрой и взбиваем в пышную пену. Украшаем торт взбитыми сливками с помощью кондитерского шприца. Убираем на час в холод.

Рецепт 6. Торт с бананом и творогом с кофе

Ингредиенты

Шоколадный слой:

100 г сахара;

шоколад темный – 250 г;

3 яйца;

170 г масла сливочного;

125 г муки;

75 г какао-порошка.

Бананово-творожный слой:

200 г творога;

75 г сахара;

два средних банана;

2 крупных яйца.

Крем:

150 г шоколада темного;

50 г растворимого кофе;

250 г 33% сливок;

100 г слив. масла.

Способ приготовления

1.   Начинаем с приготовления шоколадного слоя. Ломаем небольшими кусочками шоколад, соединяем его с маслом и растапливаем в мироволновке или на водяной бане. Муку соединяем с какао. Яйца взбиваем до устойчивой пены с сахаром. Соединяем с шоколадной массой, непрерывно размешивая, чтобы она не упала на дно. Добавляем муку с какао и перемешиваем.

2.   Все ингредиенты творожного слоя складываем в емкость блендера и перебиваем все до однородности.

3.   Смазываем форму маслом. Выкладываем на дно шоколадную массу тонким слоем. Сверху равномерно распределяем творожную массу. С помощью деревянной палочки делаем разводы, заливаем шоколадной массой и снова делаем разводы.

4.   Выпекаем полчаса в духовке, разогретой до 175 С. Вынимаем, остужаем и нарезаем корж вдоль полосками, толщиной в два сантиметра.

5.   Для крема сливки выливаем в сотейник и доводим до вскипания, но не кипяти. Снимаем с плиты, добавляем шоколад и кофе. Размешиваем, пока ингредиенты не растворятся полностью. Охлаждаем и взбиваем до пышности, добавив мягкое масло.

6.   Каждую полоску коржа смазываем кремом с одной стороны и прижимаем к ней следующую. Таким образом собираем их в единый корж. Промазываем торт со всех сторон оставшимся кремом и украшаем на свое усмотрение.

Торт с бананом и творогом – советы и хитрости

Чтобы снизить калорийность торта, используйте обезжиренный творог и низкокалорийную сметану.

Для торта без выпечки основу можно приготовить из овсяного, песочного или любого другого печенья.

Если творог слишком влажный, выложите его на марлю и подвесьте на некоторое время, чтобы лишняя сыворотка стекла.

Чтобы крем получился однородным, перебейте творог блендером до пастообразной массы.

Торт «Любимый» с творогом и бананом

Приготовление:

Для бисквита хорошо просеять муку. Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром, добавить ванилин. Когда масса станет густой – добавить желтки, по ложке, продолжая взбивать. Вмешать в массу муку порциями, перемешивать осторожно, тесто должно остаться воздушным.

Вылить тесто в смазанную форму, поставить в духовку, печь в течение 25 минут при температуре 190 – 200 градусов. При готовности духовку выключить и дать постоять бисквиту еще пять минут при закрытой дверце.

Для начинки хорошо размять творог, добавить сметану, размятый банан, взбить. Выпеченный корж разделить на три части, промазать вареньем, выложить начинку из творога, сверху на торт «Любимый» – дольки бананов, тертый шоколад.

( голосов: . среднее: )

Творожный торт с бананом

Творожный торт с бананом — это лучше, что может быть в выходной день. Готовится такой десерт очень быстро, а его нежный вкус, приятный аромат порадует всю семью.
Время приготовления: 25 минут для выпекания. Относится к творожному типу.

Ингредиенты:

Для приготовления основы понадобится:

Мука – 240 грамм;

Яйцо куриное свежее – 1 шт.;

Сахарный песок – 140 грамм;

Маргарин или масло сливочное – 140 грамм;

Разрыхлитель для теста или сода – 10 грамм.

Для приготовления творожного слоя понадобится:

Творог – 500 грамм;

Банан среднего размера – 2 шт.;

Яйцо куриное – 2 шт. ;

Сахарная пудра.

Процесс приготовления:

Соединяем сливочное масло, сахар-песок, яйцо, разрыхлитель, муку. Все тщательно перемешиваем. В случае отсутствия разрыхлителя необходимо взять чайную ложку соды, гашенную уксусом.

Тесто тонко раскатать, выложить на форму, предварительно смазанную жиром и застеленную перманентной бумагой. Получившееся тесто должно быть упругим без комков.

Творог с помощью миксера смешать с яйцами и бананом. Банан можно порезать отдельно кружочками.

Творожную массу вливаем к основе, кладем в разогретую духовку и выпекаем в течение 25 минут. Длительность выпекания очень сильно зависит от духовки, поэтому за процессом лучше следить.

К такому торту отлично подойдет творожно-сметанный крем, который сделает его еще более нежным.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура — это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы». выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю Кати, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур. Читать статью >>

(Нет голосов, будьте первым)

Торт с бананами и творогом

Хочу поделиться замечательным рецептом торта с бананами и творогом. который придумала сама. Идея взята от всеми любимого торта «Норка крота», только корж сделала медовый и выпекала его в мультиварке, но можно и в обычной духовке. В творожную заливку добавила шоколадную крошку. Получился просто шедевр, во всех отношениях, — и красивый, и вкусный! Попробуйте приготовить такой тортик и я уверена, он удивит Вас своим вкусом.

Для приготовления торта с бананами и творогом нам потребуется:

мука пшеничная — 200 г;

шоколадная крошка — 100 г.

Для начала приготовить корж. Яйца соединить с сахаром и хорошо взбить миксером в течение 5 минут. Затем добавить мёд и ещё раз взбить до однородного состояния. Если мёд засахаренный или слишком густой, лучше разогреть его на водяной бане до жидкого состояния. Масса получится пышной и воздушной.

Соду предварительно погасить лимонным соком или уксусом. Добавить в яичную массу просеянную муку, крахмал и соду.

Всё тщательно перемешать силиконовой лопаточкой. Тесто получится не густым, но очень воздушным и лёгким.

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто в чашу. Выпекать на режиме «Выпечка» 50 минут. Я за 10 минут до готовности перевернула корж.

Готовый корж достать и остудить. Если выпекать в духовке, тогда вылить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 45 минут (до сухой зубочистки).

Подготовить продукты для начинки. Бананы лучше взять плотные и крепкие.

Желатин залить холодным молоком и оставить на 10-15 для набухания.

С коржа срезать верхушку.

Достать мякиш из середины, оставив дно и бортик. Получилась такая тарелочка с бортиками.

Творог поместить в чашу блендера и всыпать сахар. Пробить творог с сахаром до однородности.

Желатин поставить на огонь и прогреть до полного растворения, но не кипятить!

Влить желатиновую смесь в творожную массу и хорошо взбить до однородного состояния.

Затем всыпать шоколадную крошку и ещё раз перемешать.

На дно коржа влить немного творожной массы. Бананы очистить.

Затем выложить бананы.

Залить бананы творожной массой.

Мякиш коржа раскрошить в крошку и посыпать поверх бананов. Слегка полить творожной смесью.

Затем посыпать бананово-творожный торт остатками мякиша, прикрыть высокой крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Готовый торт нарезать на порционные кусочки и подать к чаю. Такой наивкуснейший тортик с бананами и творогом может украсить любое праздничное или повседневное чаепитие.

Источники:

Творожно-банановый пирог — это прекрасное блюдо для тех, кто любит полакомиться сладким на десерт, но не может есть все пирожные и торты подряд из-за того, что придерживаются здорового питания. Основой пирога являются бананы и творог, поэтому он получается полезным, но при этом очень вкусным.

Классический рецепт

Для того, чтобы приготовить творожный пирог с бананами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 стакана муки

1,5 стакана сахара (для украшения можно будет добавить в конце еще и ванильный сахар)

200 грамм сливочного масла

1 чайная ложка гашеной соды

3 банана

4 столовых ложки манной крупы

2 яйца

450 грамм творога

Первым делом замесим тесто. Если масло только из холодильника, то поставьте его в микроволновку на 10-20 секунд, чтобы оно размягчилось. Выкладываем его в какую-нибудь миску. Затем берем треть заготовленного сахара (в нашем случае, половину стакана) и высыпаем его в ту же емкость, после чего растираем два ингредиента вместе в однородную массу.

Просеиваем муку через сито, чтобы напитать ее кислородом, после чего высыпаем к получившейся смеси из масла и сахара. Туда же добавьте чайную ложку соды, предварительно погасив ее лимонным соком или уксусом – благодаря этому, пирог получится более пышным. Все это теперь необходимо тщательно замешать до тех пор, пока тесто не превратится в однородную вязкую массу. Потом его надо завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник – когда оно остынет, будет проще формировать основу пирога. Пока оно охлаждается, займемся начинкой.

В углубленную емкость вылейте два яйца, насыпьте оставшийся стакан сахара и творог. Смешивайте все до тех пор, пока составляющие не образуют однородную массу, после чего добавьте манную муку и снова перемешайте. Если не хотите все это делать руками, то вполне можно воспользоваться блендером, но тогда начинка по консистенции будет напоминать кашу – кому-то это может не понравиться.

После этого можно добавлять бананы. Если в прошлом шаге вы смешивали ингредиенты с помощью блендера, то это же самое можно сделать и с бананами. Другой вариант – нарезать бананы кружочками и перемешать с начинкой, чтобы они отчетливо чувствовались во рту во время еды. Смешивать их желательно аккуратно, чтобы они не поломались. Конечно, если они все-таки поломаются, то ничего страшного не случится, но будет уже не так красиво.

Наконец, пришло время формирования нашего пирога. Возьмите форму для духовки с высокими бортиками и выложите на него нижний слой теста, сформируйте бортики. Потом равномерно распределите там творожно-банановую начинку. Из оставшегося теста выложите верхний слой. Если у вас осталось немного теста, то можно проявить фантазию и ваши творческие наклонности и сформировать из него какие-нибудь узоры или картинки на поверхности пирога.

Прогрейте духовку до температуры 180 градусов, поставьте в нее пирог и выпекайте до готовности — на это требуется около 30-40 минут. Подавать пирог можно как охлажденным, так и прямо из духовки.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления творожно-бананового пирога

Этот творожный торт с бананами имеет три разных названия: торт «Крот», «Норка крота» или «Бананы в снегу». Выбирайте, какое вам больше по душе. Суть от этого не изменится. 🙂

Кстати, вместо бананов можно использовать любые ягоды, тогда получится не менее замечательный творожный торт с ягодами.

Ингредиенты:

Для шоколадного бисквита:

1 стакан объемом 250 мл с верхом сахара (180 г),

4 яйца,

180 г пшеничной муки (в 1 стакане 130 г муки),

6 г разрыхлителя,

4 столовые ложки кипятка,

ванилин,

2 столовые ложки сухого какао (без горки).

Для крема суфле:

500 г сметаны,

250 г протертого мягкого творога,

20 г сухого желатина,

150 г сахарного песка,

большая плитка шоколада,

5 бананов.

Приготовление:

Включите для прогрева духовку на 180 градусов. Форму для выпечки смажьте и выстелите промасленной пекарской бумагой.

1. Разделите белки и желтки. Белки на некоторое время поставьте в холодильник. Четыре желтка взбейте с кипятком до пышной пены.

Продолжая взбивать, подсыпайте сахар и ванилин (примерно половину пачки весом 1 г). Желтки вместе с сахаром взбивайте 3 минуты.

2. Яичные белки взбейте в плотную пену.

3. В большую емкость выложите желтки, на них сверху пену из белков. Не перемешиваем!

4. Отдельно смешайте просеянную муку, какао, разрыхлитель и эту сухую смесь выложите поверх взбитых яиц.

5. Теперь осторожными плавными движениями с помощью ложки (Не миксером!) перемешайте все ингредиенты для основы торта.

6. Выложите тесто в форму, которую поставьте в духовку на 30 минут.

7. Когда бисквит остынет, приготовьте из него норку для крота. Осторожно, при помощи ложки выньте весь мякиш, оставляя целым донышко и бортики, толщина бортиков должна быть около 1-1,5 см. Мякиш измельчите в крошку.

8. Приготовьте крем суфле.

Сухой желатин залейте холодной водой (половины стакана будет достаточно). Сметану с сахаром взбейте в пену.

Один банан измельчите вилкой или блендером, добавьте к творогу.

Плитку холодного шоколада натрите на крупной терке.

Когда желатин набухнет, на медленном огне его нужно будет подогреть до растворения комочков.

Добавьте к творогу с бананами шоколад, перемешайте.

Тонкой струйкой влейте желатин в смесь из творога, шоколада и банана, хорошо перемешайте и добавьте к ним взбитую сметану.

Уберите крем суфле с шоколадной крошкой застывать в холодильник.

9. Соберите торт.

Четыре целых очищенных банана выложите в основу – норку для крота, в некоторых местах банан придется разрезать.

Бананы и пустоты в корже залейте частью начинающего застывать крема (не забудьте его снова поставить в холодильник).

Присыпьте чуть-чуть бананы сверху крошкой от бисквита.

Подождите, когда крем схватится и выложите его горкой.

Засыпьте коричневой крошкой от бисквита.

Поставьте торт холодильник на 4 часа для застывания. Пока торт не застынет, его лучше не разрезать.

При желании торт можно сверху присыпать какао и украсить горстью порезанных грецких орешков – получатся камушки. 🙂

Приятного аппетита!

Автор статьи: Екатерина Ульянова
Здравствуйте! С работаю в кулинарии и безумно люблю сладости, хотя и стараюсь себя в этом ограничивать. Любовь к выпечке привила мне бабушка и передала мне несколько семейных рецептов, позже моя записная книжка стала увеличиваться в геометрической прогрессии, что и стало поводом для создания данного ресурса, где я собираю рецепты из всех книг и уголков сети. Все материалы принадлежат их правообладателям!
✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2
Пирог с бананами и творогом в духовке

Пирог с бананом и творогом

Этот вкуснейший пирог с бананом и творогом идеально украсит любой праздничный стол. Пошаговый рецепт приготовления с фото смотрите далее в этой статье.
Творог и бананы – это классическое сочетание в кулинарии и кондитерском деле, которое оспорить уже просто невозможно!
Это как вишня и шоколад, клубника и сливки, корица, ваниль и яблоки, да еще много-много чего из вкусной совместимости…
Сегодня готовим бананово-творожный тарт на песочном тесте, с нежной творожной начинкой и приятным банановым ароматом!
Как уже было сказано выше, бананы с творогом великолепно гармонируют, а кроме того, этот союз можно часто встретить в вариациях разнообразных диет, среди яблочных, гречневых и кефирных.

Впрочем, говорить сейчас о калориях будет просто кощунственно, ведь вас ждет вкуснейший десерт, который хочется попробовать несмотря ни на какие ограничения.

Песочный пирог с бананом и творогом в духовке – рецепт приготовления с фото
Ингредиенты
Тесто:
масло сливочное – 100 г;
мука – 200 г;
сахар – 50 г;
вода – 2-3 ст. л..
Заливка:
бананы – 2 шт.;
творог – 0,4 кг;
яйца – 2 шт.;
ванилин – 1 щепотка;
сахар – 100 г (по вкусу).
Рецепт приготовления:
1. Основа бананового пирога будет приготовлена на основе классического масляного песочного теста, которое обычно готовится в пропорции 1:2:3 в отношении «сахар-масло-мука». Поэтому сначала смешиваем сыпучие продукты, указанные в списке – просеянную муку и сахар, перемешиваем. 2. Затем маленькими кубиками крошим холодное (из морозилки) масло, отправляем в сахарно-мучную смесь.
3. Перетираем до крошки руками либо можно воспользоваться кухонным комбайном/измельчителем для этих целей и взять насадку «железный нож».
4. В масляную крошку вливаем понемногу воды, желательно ледяной. Вам может понадобиться всего лишь одна ложка воды или немного больше (3-4 ложки), чтобы крошка увлажнилась и собралась вот в такой комок. Все будет зависеть от качества муки и масла, поэтому не торопитесь и добавляйте воду небольшими порциями.
5. Когда тесто соберется в комок – лепим его в шар, накрываем пленкой или пакетом, отправляем в холодильник, чтобы тесто не поплыло от комнатной температуры, пока будет готовиться заливка для тарта.
6. Для заливки вбиваем в миску два яйца, добавляем сахар по вкусу либо можно отказаться от него намеренно, так как бананы довольно сахаристый продукт, который и так даст вам определенную сладость начинки. Ну, а если вы сладкоежка – сахар добавляйте обязательно. Слегка взбиваем яйца с сахаром и щепоткой ванилина. 7. Всыпаем мягкий творог и режем шайбами бананы. Творог должен быть мягкий и влажный, иначе начинка будет очень сухой. В противном случае, добавьте к творогу половину стакана сметаны. 8. Погружным блендером пробиваем творожную массу с бананами до полного расхождения банановой мякоти и соединения всех ингредиентов в кремообразную структуру.
9. Из холодильника достаем уплотнившийся шарик песочного теста, припыляем поверхность кухонного стола мукой и раскатываем пластом на рабочей поверхности. Затем работаем руками и переносим пласт в разъемную форму, где уже окончательно формируем основу с внешними бортиками, высотой примерно 3 см или больше, если творожно-банановой заливки у вас получилось больше. Диаметр формы – 26 см, толщина пласта основы – 0,5 см.
10. Выливаем банановую заливку в основу, не переливая ее через края, и выравниваем по поверхности. Духовка разогрета до 180-ти – ставим для выпекания на 40-45 минут.
11. После выпекания бананово-творожный тарт охлаждаем, вынимаем из формы и украшаем по желанию – кружочками бананов, ягодами или шоколадом.
Пирог с бананом и творогом готов!
Желаем вам приятного аппетита!
Еще больше рецептов вкусных сладких пирогов, смотрите здесь
pro-tortiki.ru

Бананово-творожный пирог в духовке: рецепты для начинающих кондитеров

Творог и банан станут отличным вкусовым сочетанием для приготовления десерта. Если вы любите свободную минутку провести на кухне, приготовьте для своих домочадцев бананово-творожный пирог в духовке. Рецепты лучшей выпечки, которая пользуется спросом у хозяек, обсуждаем в сегодняшней статье.

Банановый пирог в духовке: рецепт традиционный

Основу пирога с банановой начинкой может составить любое тесто. Чаще всего хозяйки делают песочное или бисквитное тесто. Вы можете банановую мякоть сразу добавлять в тесто или готовить из тропического фрукта в сочетании с творожной массой вкусненькую заливку.

На заметку! Прежде чем отправить песочное тесто в духовку, выдержите его в холодильной камере в течение одного часа. Так вам будет легче придать тесту желаемую форму.

Ингредиенты:

мука – 200 г;

творог – 0,2 кг;

лимонная цедра – 5 г;

масло мягкое сливочное – 0,1 кг;

сахарный песок – 100 г;

яйцо – три штуки;

пудра сахарная;

фундук – 20 г;

бананы – 2 штуки;

ваниль.

Приготовление:

В глубокую миску, в которой будем вымешивать тесто, просеиваем пару раз пшеничную муку. Лучше просеивать муку несколько раз, чтобы насытить ее кислородом.

Сюда же добавляем 50 г сахара-песка. Размешиваем сыпучие ингредиенты.

Добавляем 100 г охлажденного сливочного масла.

Вилкой или руками измельчаем эти компоненты, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая крошку.

В миску отдельно разбиваем одно яйцо комнатной температуры.

Взбиваем венчиком вручную или миксером яйцо. Взбитую яичную смесь добавляем к сухим компонентам.

Вымешиваем тесто, оно получится, как пластилин. Заворачиваем кусок теста в полиэтиленовую пленку и на один час отправляем в холодильную камеру.

Очищаем от скорлупы фундук. При желании орешки можно слегка прожарить на раскаленной сковороде.

Измельчаем ножом очищенный фундук и отставляем в сторону. Орешки нам понадобятся для украшения пирога.

В миску разбиваем оставшиеся куриные яйца.

Сюда добавляем 50 г сахарного песка.

Взбиваем в пенную массу указанные компоненты.

Очищаем банановую мякоть от кожуры и добавляем в сахарно-яичную массу.

Еще раз все активно размешиваем.

Зернистый творог перетираем в сите или измельчаем вилкой, разбивая крупные комки. Добавляем к вышеперечисленным продуктам.

С лимона снимаем немного цедры и все еще раз хорошенечко взбиваем до получения массы однородной консистенции.

Последний штрих – ваниль. Можно использовать эссенцию.

Форму для выпечки застилаем куском пергамента, смазываем его маслом.

Выкладываем тесто, поднимаем бортики.

Вливаем в формочку творожно-банановую заливку.

Теперь сверху посыпаем все измельченным фундуком.

Ставим наш шедевр в духовой шкаф, прогретый предварительно до температурного порога в 180°.

Запекаем в течение 40 минут. Затем выключаем духовой шкаф и оставляем пирог для настаивания еще на 5-7 минут.

Остужаем испеченный пирог с бананово-творожной начинкой, украшаем сверху просеянной сахарной пудрой.

Готовим пирог с любовью

Когда в холодильнике осталось пара бананов и немного творога, можно использовать эти продукты для приготовления вкуснейшего пирога, который все без исключения оценят по достоинству. Рецепт пирога с бананом в духовке прост, нужно для начала приготовить тесто. Как правило, творожную массу с банановой мякотью выкладывают сверху, но вы можете смешать ее с тестом. Правда, есть риск, что тесто не поднимется.

Ингредиенты:

творог зернистый – 500 г;

мука – один стакан;

банан – 3 штуки;

сахар-песок – половина стакана;

маргарин для выпечки – 0,1 кг;

разрыхлитель для теста – ½ чайн. ложки;

яйца – три штуки;

ванилин кристаллический.

Приготовление:

Если вы взяли влажный творог, то его нужно выложить в марлевый отрез и хорошенечко отжать.

Крупные зернинки разбиваем вилкой или перетираем творог до однородности в сите.

Соединяем сахарный песок и творог. Все активно размешиваем, можно использовать блендер.

К этим компонентам добавляем одно куриное яйцо и снова размешиваем.

Просеиваем отдельно пшеничную муку, добавляем к ней разрыхлитель.

Теперь вводим муку в творожную массу и вымешиваем тесто.

Выкладываем тесто в подготовленную огнеупорную форму.

Отдельно взбиваем еще два куриных яйца в пенную массу. Для аромата добавляем кристаллический ванилин.

Вводим банановую мякоть, нарезанную кружочками. Перемешиваем. Выливаем подготовленную начинку на тесто.

Отправляем пирог на 40 минут в духовой шкаф. Оптимальный температурный режим для выпекания составляет 180°.

Проще не придумаешь!

Классические пироги, которые мы привыкли есть с детства, постепенно отходят на второй план. Современные хозяйки все чаще готовят чизкейки, панкейки и прочее. Из банановой мякоти и творога вы можете сделать вкуснейший чизкейк. Простота рецепта удивляет, поэтому справиться с такой задачей сможет даже неумелый кулинар.

Ингредиенты:

бананы спелые – 6 штук;

творог – 500 г;

яйцо – одна штука;

мука – 2 стол. ложки;

масло любое растительное.

Приготовление:

Бананы очищаем от кожуры и разминаем мякоть вилкой.

Отдельно перетираем до однородности творог, а затем добавляем в банановую мякоть.

Все ингредиенты тщательно взбиваем. По консистенции масса будет напоминать крем.

Не прекращая взбивание, добавляем просеянную высокосортную муку и куриное яйцо.

Когда тесто станет однородным, переложим его в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.

Запекать чизкейк нужно в среднем 40 минут при температурном пороге в 180-190°.

На заметку! Лучше выбирать сливочный сыр или мягкий творог, не слишком влажный, в противном случае выпечка не получится пористой и пышной.

Читайте также:

Как уже говорилось ранее, бананы и творог – это гармоничное сочетание продуктов. Вы можете готовить из них любые десерты, в том числе и выпечку. Пироги с такой начинкой покорят сердца и желудки всех гурманов, а вы на создание очередного кондитерского шедевра потратите не более одного часа. Приятного аппетита!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

v-duhovke.ru
Творожно-банановый пирог: классический рецепт

Творожно-банановый пирог — это прекрасное блюдо для тех, кто любит полакомиться сладким на десерт, но не может есть все пирожные и торты подряд из-за того, что придерживаются здорового питания. Основой пирога являются бананы и творог, поэтому он получается полезным, но при этом очень вкусным.

Классический рецепт

Для того, чтобы приготовить творожный пирог с бананами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 стакана муки

1,5 стакана сахара (для украшения можно будет добавить в конце еще и ванильный сахар)

200 грамм сливочного масла

1 чайная ложка гашеной соды

3 банана

4 столовых ложки манной крупы

2 яйца

450 грамм творога

Первым делом замесим тесто. Если масло только из холодильника, то поставьте его в микроволновку на 10-20 секунд, чтобы оно размягчилось. Выкладываем его в какую-нибудь миску. Затем берем треть заготовленного сахара (в нашем случае, половину стакана) и высыпаем его в ту же емкость, после чего растираем два ингредиента вместе в однородную массу.

Просеиваем муку через сито, чтобы напитать ее кислородом, после чего высыпаем к получившейся смеси из масла и сахара. Туда же добавьте чайную ложку соды, предварительно погасив ее лимонным соком или уксусом – благодаря этому, пирог получится более пышным. Все это теперь необходимо тщательно замешать до тех пор, пока тесто не превратится в однородную вязкую массу. Потом его надо завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник – когда оно остынет, будет проще формировать основу пирога. Пока оно охлаждается, займемся начинкой.

В углубленную емкость вылейте два яйца, насыпьте оставшийся стакан сахара и творог. Смешивайте все до тех пор, пока составляющие не образуют однородную массу, после чего добавьте манную муку и снова перемешайте. Если не хотите все это делать руками, то вполне можно воспользоваться блендером, но тогда начинка по консистенции будет напоминать кашу – кому-то это может не понравиться.

После этого можно добавлять бананы. Если в прошлом шаге вы смешивали ингредиенты с помощью блендера, то это же самое можно сделать и с бананами. Другой вариант – нарезать бананы кружочками и перемешать с начинкой, чтобы они отчетливо чувствовались во рту во время еды. Смешивать их желательно аккуратно, чтобы они не поломались. Конечно, если они все-таки поломаются, то ничего страшного не случится, но будет уже не так красиво.

Наконец, пришло время формирования нашего пирога. Возьмите форму для духовки с высокими бортиками и выложите на него нижний слой теста, сформируйте бортики. Потом равномерно распределите там творожно-банановую начинку. Из оставшегося теста выложите верхний слой. Если у вас осталось немного теста, то можно проявить фантазию и ваши творческие наклонности и сформировать из него какие-нибудь узоры или картинки на поверхности пирога.

Прогрейте духовку до температуры 180 градусов, поставьте в нее пирог и выпекайте до готовности — на это требуется около 30-40 минут. Подавать пирог можно как охлажденным, так и прямо из духовки.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт приготовления творожно-бананового пирога

vsedeserti.ru
Пирог с творогом и бананами / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления пирога с творогом и бананами

Для теста:

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар (песок) 3 столовые ложки

Мука пшеничная 1 стакан в тесто и 2 столовые ложки для формы

Разрыхлитель пищевой 1 чайная ложка

Соль 1/2 чайной ложки

Масло сливочное 1/2 пачки (около 120 грамм)

Для творожно-банановой смеси:

Творог 300 грамм

Банан 2 штуки (средний)

Сахар 2 столовые ложки

Основные ингредиенты

Яйца, Банан, Творог, Масло, Мука, Cахар

Порционность

8–10

Кухня мира

Русская кухня

Распечатать список
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Столовая ложка, чайная ложка, стакан (емкость 250 миллилитров), кухонные весы, сотейник, плита, глубокая миска – 2 штуки, мелкая терка, сито с мелкой сеткой, духовка, форма для выпечки диаметром в 29 сантиметров), миксер, пекарская кисть, деревянная кухонная шпажка, кухонные прихватки, широкая металлическая кухонная лопатка, большое плоское блюдо или порционная тарелка.

Приготовление пирога с творогом и бананами:

Шаг 1: подготавливаем форму, духовку и сливочное масло.

В первую очередь распечатываем упаковку сливочного масла, кухонным ножом отрезаем от него половину, делим этот кусочек на кубики, отправляем в сотейник и ставим на средний огонь. Растапливаем жир до однородной консистенции, постоянно помешивая деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой, не давая кипеть и пригорать. Как только он примет нужную жидкую структуру, перемещаем сотейник к приоткрытому окошку и остужаем его содержимое до комнатной температуры.
В это же время включаем духовку на нагрев в 180 градусов Цельсия. Дальше обмакиваем в пока еще горячем масле пекарскую кисть, смазываем им дно, а также внутренние стороны бортиков противопригарной круглой, квадратной либо прямоугольной формы и притрушиваем эту посуду двумя столовыми ложками муки.
Шаг 2: готовим творожно-банановую смесь.

Потом шинкуем на мелкой терке в глубокую миску нужное количество творога и несколько очищенных от кожуры бананов. Туда же добавляем несколько столовых ложек сахарного песка, взбиваем эти продукты миксером на средней скорости до однородной массы без крупинок и идем дальше.
Шаг 3: готовим тесто.

В чистую глубокую посуду вбиваем сырые куриные яйца. В эту же миску всыпаем немного соли и около трех столовых ложек сахарного песка, хотя порцию можно увеличить, если любите более сладкую выпечку. После этого взбиваем данные продукты тем же, но чистым миксером до образования воздушной пены, а также увеличения смеси в 2–2,5 раза. На данный процесс уйдет примерно около 7–10 минут, но все относительно и зависит только от мощности вашего кухонного прибора.
Когда масса приобретет нужную консистенцию, не прекращая работы миксера, отправляем в нее пищевой разрыхлитель, вливаем успевшее остыть растопленное сливочное масло, а также кладем творожно-банановую смесь и взбалтываем все еще около двух минуток. Затем при помощи сита с мелкой сеткой начинаем вводить в миску пшеничную муку, желательно высшего сорта. Действуем постепенно, добавляя этот ингредиент ложка за ложкой, одновременно замешивая полугустое тесто как на оладьи. Как только мучной полуфабрикат будет готов, перекладываем его в подготовленную к запеканию форму и приступаем к следующему, практически заключительному шагу.
Шаг 4: выпекаем пирог с творогом и бананами.

Проверяем духовку, если перегрелась, уменьшаем жар, и когда дойдет до нужной температуры, ставим туда на средний стеллаж пока еще сырой пирог. Выпекаем его в течение 25–30 минут, спустя которые проверяем готовность ароматного изделия деревянной шпажкой либо спичкой. Просто водим конец палочки в мякоть десерта и достаем, если на ней остались липкие комочки теста – запекаем дальше еще примерно 5–8 минут. Дерево вышло сухим? Если да, тогда натягиваем на руки кухонные прихватки, перемещаем форму на разделочную доску, предварительно положенную на столешницу, и остужаем пирог до комнатной температуры, не вынимая. Потом при помощи широкой кухонной лопатки перемещаем его на большое плоское блюдо, по желанию декорируем любыми другими лакомствами и с удовольствием дегустируем!
Шаг 5: подаем пирог с творогом и бананами.

Пирог с творогом и бананами подают комнатной температуры. Остывшую выпечку перемещают на большое плоское блюдо либо поднос, по желанию украшают сахарной пудрой, покрывают взбитыми сливками, смазывают медом, джемом, вареньем, взбитыми сливками, любимыми кремами и посыпают дроблеными орешками. Потом получившееся чудо делят ножом на порции, распределяют их по тарелкам и сервируют к сладкому столу в качестве десерта.
Смаковать эту вкуснятину лучше с горячими, только заваренными напитками, например, кофе, чаем, какао, теплым молоком. Готовьте с любовью и кушайте с наслаждением!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– очень часто в такое тесто добавляют измельченные орехи, а также мелко нашинкованные сухофрукты либо вяленые ягоды, например, миндаль, арахис, курагу, чернослив, кешью, изюм, фундук, грецкий орех, и это только несколько вариантов из всех возможных;

– чтобы выпечка была более ароматной, можно положить в сырой мучной полуфабрикат немного ванильного сахара или молотой корицы;

– альтернатива растопленному сливочному маслу – маргарин высшего сорта с минимальным содержанием воды и максимальным жирности, либо, в крайнем случае, растительное масло.

www.tvcook.ru
Банановый пирог с творогом рецепт с пошаговым фото
Поделиться Банановый пирог с творогом – потрясающая выпечка из категории очень быстро. Вкуснейший чуть влажный мякиш с кружочками бананов, которые после запекания превратились в крем. Золотистая корочка, внушительный размер и волшебный аромат соберут на кухне всех от мала до велика. Чаепитие обещает быть вкусным.
Какие бывают банановые пироги с творогом в духовке
Кулинарных шедевров на заданную тему существует великое множество, но все истории можно привести к таким видам:
Выпечка из песочного теста с заливкой из творога. Бананы раскладываются по наполнителю и запекаются в нем. Похожие пироги мы уже делали в публикациях: “Творожно ягодный пирог”, “Пирог с творогом и вишней“, “Пирог с красной смородиной“.
Сверху можно сделать шапочку безе. С шоколадом или без: “Пирог с крыжовником“
Широко распространены десерты на основе кисломолочных продуктов подобные кексам. Бананы кладут в тесто, на низ формы или раскладывают сверху. В последнем случае выходит не очень эстетично. Ведь бананы темнеют, а после запекания становятся фиолетового цвета. Рецепты таких историй можно увидеть в публикациях : “Простой грушевый пирог“
Вкусный банановый пирог с творогом можно приготовить в мультиварке по сегодняшнему рецепту. Все компоненты смешиваются и выпекаются в чаше электрической помощницы или в духовке. Это самый быстрый и несложный вариант. Приятно, что для приготовления подойдут и некрасивые бананы, которые есть не хочется, а в союзе с тестом выйдет очень аппетитно. Во время выпечки будет витать фантастический банановый аромат.
Для нелюбителей читать – видео процесса
Проверенный рецепт бананового пирога с творогом с пошаговыми фото
(Visited 2 458 times, 1 visits today)
Предыдущая
ДесертыМорковный кулич
Следующая
ДесертыПростое печенье на кефире
recepty-s-foto.ru
Пирог с творогом и бананом в духовке: простой рецепт

Фруктово-творожный пирог – вкусное и полезное блюдо. Подобный десерт станет отличным дополнением к чаю или оригинальным угощением для гостей. За основу могут быть взяты различные фрукты, но наиболее нежным и вкусным получается пирог с творогом и бананом в духовке.
Нежный пирог с творогом и начинкой из банана просто тает во рту
О выпечке
Песочный пирог с творогом и бананами представляет собой очень нежную и воздушную выпечку. Есть такой десерт можно без пропитки или смазанным сгущенным молоком, сметанным кремом или джемом. Сам пирог не только получается вкусным, но и максимально полезным. Он отлично подойдет даже в том случае, если в семье стараются придерживаться правильного питания.
Советы по приготовлению
Основным секретом рецепта творожного пирога с бананами в духовке являются правильно подобранные ингредиенты. Бананы необходимо выбирать спелые, но не перезревшие и без затемненных пятен. Зеленый фрукт не будет иметь того насыщенного вкуса, благодаря которому многие и любят данное лакомство. А переспевшие плоды после выпекания в духовке полностью потеряют свою форму.
Также внимание уделить стоит выбору творога. Лучше всего использовать молочный продукт средней жирности, а вот для приготовления низкокалорийного десерта предпочтение стоит отдать обезжиренному творогу.
Подобный пирог можно приготовить из печенья с бананами и творогом, но лучше сделать песочное тесто. Такая мучная основа добавит выпечке нежности, и она станет еще более тающей во рту. Чтобы сделать ароматный банановый пирог с творогом в духовке, можно последовать нижеописанному рецепту.
мука230 гр
масло сливочное180 гр
сахарный песок150 гр
яйцо куриное3 шт
разрыхлитель теста1 ч. л.
бананы2 шт
творог250 гр
сметана150 мл
сахар ванильный1 гр
соль поваренная1 щепотка
Калории: 197. 6 ккал
Белки: 7.6 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 21.7 г
Сначала подготавливают тесто, для этого сливочное масло (его следует заранее извлечь из холодильника, чтобы оно было размягченным) смешивают с 2 ст. л. сахара и 1 яйцом.
В яично-масленую массу добавляют 200 г муки, щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя. Все тщательно растирают и замешивают тесто.
Подготавливают форму для выпечки, смазывают ее по необходимости растительным или сливочным маслом.
Так как тесто имеет довольно мягкую и нежную консистенцию, раскатать его не получится, поэтому распределяют по форме руками. Слой при этом не должен превышать 1 см. Мучную заготовку после отправляют в холодильник на 10 минут.
Приступают к приготовлении начинки. Для этого выкладывают в глубокую миску творог, добавляют к нему 2 яйца и сметану. Все тщательно перемешивают. Затем в миску отправляют 110 г сахара (по желанию его количество можно регулировать, делая начинку более сладкой или же наоборот).
Как только все ингредиенты были смешаны, в творожную массу добавляют ванилин и 1 ст. л. муки. Снова все хорошо вымешивают, консистенция при этом должна получиться кремообразной.
Далее подготавливают фрукты. Их очищают и нарезают ломтиками в 0,5 см. Затем в изъятую их холодильника мучную основу выкладывают равномерно нарезанные плоды.
Заливают поверх творожную смесь и оправляют в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекают приблизительно 40-45 минут.
Готовую выпечку извлекают из духовки, дают немного остыть и подают к столу.
Пирог с творогом и бананом в духовке – это аппетитная, ароматная и очень вкусная выпечка. При подаче такого десерта, его можно украсить взбитыми сливками или сгущенным молоком.
vmolo.by
👌 Пирог с творожно-банановой начинкой, рецепты с фото
Очень люблю всевозможную выпечку. Но иногда просто не хватает времени. Вот все же решила порадовать своих домашних песочным пирогом с творожным кремом. Изюминка этого блюда в его присыпке. Помните, раньше на булочках была такая вкусная сладкая крошка. Долго не могла найти рецепт, но в одной телепередаче увидела его приготовление. Счастью моему не было придела. Вот сейчас поделюсь им с вами в очередном топике.
Время приготовления : 1 час непосредственно для пирога, 2 часа для теста

Степень сложности: легко

Для приготовления пирога с творожно-банановой начинкой вам понадобится:

Для песочного теста:
1/2 пачки сливочного масла,
1 яйцо,
2 ложки сахара,
1 стакан муки,
1/2 пакетика разрыхлителя

Для начинки:
2 банана,
2 пачки творога 9% жирности,
1 ложка сахара,

Для крошки:
50 г сливочного масла,
2 ст. ложки муки,
1 ст. ложка сахара
Краткая версия приготовления:
Взбейте миксером размягченное сливочное масло, яйцо и сахарный песок.

Постепенно введите муку. Тесто должно быть вязким, но не твердым.

Скатайте его в шар, оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 2 часа.

Взбейте блендером бананы, сахар и творог так, чтобы не осталось комочков.

Для получения крошки разотрите сахар, муку и масло.

Застывшее тесто распределите по форме для запекания, оставив бортик высотой 2 см.

Выложите начинку, разровняйте.

Посыпьте крошкой и отправьте в духовку при температуре 200 градусов на 20-30 минут — то есть до золотистой корочки.

Приготовление:
Первым делом приготовьте песочное тесто. Возьмите масло, яйцо, сахар.

Хорошенько разотрите все это дело ложкой или миксером, для лучшего эффекта.

Затем постепенно вводите муку. Тесто должно быть вязким, но не слишком твердым.

Скатайте шарик, оберните пищевой пленкой и отправляйте в холодильник на 2 часа.

Для начинки смешайте бананы, творог и сахар.

Хорошенько взбейте в блендере, чтобы не осталось кусочков.
Для приготовления крошки возьмите масло, сахар и муку и хорошенько разотрите.

Пусть останутся и крупные и мелкие частички. Просто и очень вкусно.

Когда тесто застыло, распределите его в форме для выпекания. Сделайте бортик около 2 сантиметров.

Затем выкладывайте начинку. Аккуратно разровняйте ее ложкой.

Сверху посыпьте крошкой и отправляйте в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-30 минут. Корочка должна приобрести красивый золотистый цвет.

Готовый пирог остудите, чтобы начинка окрепла.
Такой не трудный пирог скрасит любое чаепитие. Приятного аппетита.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

alimero.ru
Творожный пирог без сахара и муки с бананом ПП рецепт с фото пошагово
Творог -125 гр.
Мука — 25 гр. (можно рисовую муку)
Банан — 100 гр.
Яйцо — 1 шт. (если маленькие — 2 шт.)
Какао порошок — 2 гр.
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Заменитель сахара — 4-5 гр.
Для украшения:
Сироп
Ягоды

1. С начала, измельчаем банан с помощью блендера или вилкой. Перекладываем его в отдельную посуду. Кладем яйцо. Все хорошо перемешаем. Можно перемешать блендером. Сверху кладем мягкий творог. Если нет творога, то можно положить сметану. С помощью блендера делаем смесь однородной. Сверху кладем муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешаем. У нас должна быть жидкая масса. Если получается густая масса, то можно добавить 1 яйцо.
2. В самом конце, положила сахарозаменитель. Хорошо все перемешаем. Можно добавить побольше сахарозаменителя, чтобы было слаще. Тесто делим на 2 части. Одну часть перекладываем в другую посуду. В оставшуюся часть теста добавим какао. Хорошо перемешаем. У нас должно быть 2 вида теста: шоколадный и белый. Теперь берем силиконовую форму. Каждое тесто по 2 столовые ложки кладем в форму. Делаем пирог, похожий на пирог Зебра. 3. Если у Вас маленькая силиконовая форма для кекса, то можно класть по 1 столовой ложке. Чтобы два вида теста не смешались, у каждого теста должна быть своя ложка. В самом конце хорошо выравниваем. Ставим тесто в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Затем вынимаем из формы. У нас получился вот такой пирог. Очень вкусный и быстро готовится. 4. Этот пирог можно готовить в микроволновой печи. Готовится за 5 минут. Посмотрите, середина полностью пропеклась. Украшать не обязательно, но я украшу сиропом. В составе сиропа нет сахара, но есть сахарозаменитель. Сверху положу ягоды. Приятного аппетита! Думаю, Вам десерт понравится. 5. Этот десерт можно есть много, так как он не вреден и не содержит сахара. Очень вкусный и полезный. В составе есть мука, но если у Вас есть аллергия на глютен, то можно муку заменить овсяными хлопьями или рисовой мукой.
Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться
Клас
Лайк
МойМир
Пин
Твитнуть
Наталья
Похожие рецепты

Творожный пирог с персиками и бананами (пошаговый рецепт с фото)

Обычно, чтобы приготовить пирог, необходимо много времени, да и хлопот с его приготовлением немало. А что говорить о калориях и вреде сладкого на организм в общем. Однако этот творожный пирог с персиками и бананами – великолепное исключение. Готовится пирог быстро и просто, в нем не так уж и много калорий. Да и вкусный он получается очень.

Советую приготовить этот пирог к вечеру и пригласить подружек его попробовать. А как дополнение к нему, подайте свежезаваренный чай.

Тесто пирога состоит из творога. В чем-то технология приготовления напоминает запеканку творожную. Однако не спешите сравнивать эти два совершенно различных блюда. Вкусы у них абсолютно разные. Да и состав ингредиентов – не идентичный.
Кстати, персик и банан – не единственные ингредиенты, которые можно добавить в пирог. Очень красиво и уместно с основными ингредиентами сочетается малина, черная смородина, калина, клубника, вишня.

Как приготовить рецепт творожный пирог с персиками и бананами:
1) Творог при помощи блендера взбить, после – перетереть через шумовку с мелкой сеточкой. Добавить яйцо, ванильный сахар или ванилин с обычным сахарным песком и вымесить ложкой до однородности.
2) Сначала добавить муку, замесить. А после, постоянно подсыпая, в тесто добавляется какао. Также вымесить до однородности.

3) Порезать банан колечками, персик – кубиками желаемой величины. Мне нравится, когда персик в запеченном творожном тесте чувствуется, поэтому я режу этот фрукт средней величины кубики.
4) Порезанный персик добавить в тесто и перемешать.
3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

5) Форму смазать жиром (маслом или маргарином), посыпать панировкой бока и дно формы. Переложить творожное тесто в форму для запекания, разровнять. Сверху выкладывается порезанный банан. Последний штрих перед запеканием – необходимо пирог по всей поверхности щедро смазать взбитым яичным желтком.

6) Запекать творожный пирог с персиками и бананами 25-35 минут при температуре 180 градусов в духовом шкафу. Как только поверхность пирога приобретет красивый загар, следует проткнуть его шпажкой и проверить, насколько он пропекся.

7) Готовый пирог вынуть из формы, позволить ему немного отдохнуть и остыть, а после можно его нарезать и подать к чаю.

Ингредиенты для рецепта «творожный пирог с персиками и бананами»:

Творог (500 грамм), яйцо (2 штуки и один желток для смазывания поверхности торта), мука (3 столовые ложки с верхом), какао (2 столовые ложки), ванильный сахар или ванилин, сахар-песок (1-2 столовые ложки), персики (2 штуки), банан (3 штуки)

Творожный пирог с бананом и клубникой: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Этот пирог я приготовила для своих гостей, которые приехали из другого города. Сочетание песочного теста и нежной начинки никого не оставили равнодушными. Пирог был съеден, и рецепт гости увезли с собой.

Чтобы приготовить творожный пирог с бананом и клубникой, вам понадобится:

Ингредиенты

мука — 200 г

яйцо — 1 шт.

желток – 1 шт.

масло сливочное — 85 г

сахар — 130 г

какао — 2 ст. л.

творог (18%) — 380 г

сметана (20%) — 75 г

банан — 1 шт.

клубника – 120 г

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить творожный пирог с бананом и клубникой.

Пошаговое приготовление

Сливочное масло растапливаем и перемешиваем с 50 граммами сахара.

Вливаем желток и добавляем какао, перемешиваем.

Добавляем просеянную муку и замешиваем эластичное тесто.

Формируем шар, обматываем пищевой пленкой и отправляем в морозильную камеру на 15 минут.

Творог, яйцо, оставшийся сахар, сметану и банан взбиваем в блендере. Клубнику очищаем, промываем, нарезаем кубиками и смешиваем с творожной массой.

Достаем тесто из морозильной камеры, раскатываем его и укладываем в форму, делаем бортики. Корж протыкаем вилкой.

Выливаем сверху творожную начинку и отправляем запекаться при температуре 180 градусов на 60 минут.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Блюда из бананов с фото от наших кулинаров

Блюда из фруктов и ягод

Заморский плод банан мы уже полюбили как родной. Готовим из бананов различные блюда т.к. доступен он теперь круглогодично, да и цены на бананы не кусаются. Мороженое, десерты, пироги, смузи, слойки – все эти замечательные рецепты можно приготовить с бананами. Просмотрите этот раздел, и вы наверняка найдете блюдо из бананов которое захотите попробовать.

Банановые сырники

На завтрак можно приготовить замечательные банановые сырники. Они получаются …

30.11.2014

11.05.2021

10.03.2018

11.05.2021

24.11.2013

13.04.2014

26. 04.2018

08.01.2022

22.11.2021

16.06.2017

13.01.2019

15.01.2018

02.07.2018

26.11.2021

26.02.2017

16.04.2018

02.03.2018

09.08.2017

25.01.2016

19.06.2015

Смузи с творогом

Смузи, или смуси, это взбитые в пюре ягоды, фрукты или овощи, с добавлением …

17.05.2012

17.03.2015

04.06.2016

09.11.2015

09.08.2013

28.03.2012

10.03.2022

25. 10.2021

10.03.2022

26.02.2022

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

Нумерация страниц

Пирог с творогом и бананами — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Любители творожной выпечки обязательно оценят вкус и простоту приготовления этого пирога. Сочетание творога и бананов получается удивительно нежным и ароматным. Даже те дети, которые не любят творог, с удовольствием полакомятся этим замечательным пирогом. Как приготовить банановый творожный пирог, вы узнаете из этого рецепта. Вам будет легко, и вы будете часто печь этот вкусный пирог.

Назначение: К завтраку / Детям / К полднику

Основной ингредиент: фрукты / бананы / молочные продукты / творог / мука / яйца

Блюдо: Выпечка/Пироги

Ингредиенты:

Творог — 500 г

Банан — 3 шт.

Мука пшеничная — 1 стакан

Сливочное масло или маргарин — 100 г

Сахар — 0,5 стакана

Яйцо — 3 Штук (2 — в начинку, 1 — в тесто)

Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка

Ванильный сахар — 10 грамм

Порции: 5-6

Как приготовить банановый творожный пирог
Творожный пирог с бананами — фото шаг 1
Мягкое масло или маргарин растереть с сахаром.
Творожный пирог с бананами — фото шаг 2
Добавляем яйцо и перемешиваем.
Творожный пирог с бананами — фото шаг 3
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в масляную смесь.
Пирог с творогом и бананами — фото шаг 4
И замесить однородное тесто.
Пирог с творогом и бананами — фото шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Выкладываем тесто и разравниваем, сделав бортики.
Творожный пирог с бананами — фото шаг 6
В чашу блендера положить творог, яйца и ванильный сахар, взбить.Если хотите более сладкую начинку, добавьте сахар по вкусу.
Творожный пирог с бананами — фото шаг 7
Бананы нарезать дольками, можно слегка сбрызнуть их лимонным соком.
Творожный пирог с бананами — фото шаг 8
Добавляем бананы в творожную массу и аккуратно перемешиваем.
Творожный пирог с бананами — фото шаг 9
И выкладываем начинку на основу пирога. Выравниваем.
Творожный пирог с бананами — фото шаг 10
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.Разрежьте пирог на кусочки, когда он остынет, и попробуйте на вкус.

Банановый пирог с творогом. Легкий банановый пирог с жареными бананами и творогом

Многие любят сладкое и выпечку, но если вы хотите, чтобы десерт был еще и полезным, предлагаем вам попробовать творожно-банановый пирог.

Пирог с творогом и бананами

Если вы хотите побаловать своих гостей или близких вкусным домашним лакомством, мы расскажем, как испечь банановый пирог.

Ингредиенты:

бананы — 2 шт.;

яиц – 3 шт. ;
творог
— 500 г;
маргарин
– 100 г;

разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка;
сахар
– ½ ст.;
мука
– 1 ст.;

ванильный сахар.

Кулинария

Маргарин взбить с сахаром, добавить 2 яйца и перемешать. Муку просеять, добавить вместе с разрыхлителем к яйцу и маргарину и замесить тесто. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределите и сделайте бортики.Смешать творог с сахаром и яйцом, добавить нарезанные бананы. Полученную смесь выложите на тесто и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на полчаса.

Банановый пирог с творогом

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
мука
— 8 ст. ложки;
сахар
— 3 ст. ложки;

молоко — 6 ст. ложки;
разрыхлитель
– 1 чайная ложка;
масло растительное
— 6 ст. ложки;

бананы — 2 шт.;
творог
— 400 г;

сгущенка — по вкусу.

Кулинария

В миске взбить яйца, сахар и разрыхлитель, затем добавить к ним муку и замесить тесто. Добавьте к нему молоко и растительное масло, еще раз хорошо перемешайте. Нарежьте бананы и добавьте в тесто.

Форму для запекания смажьте маслом, вылейте в нее тесто и поставьте в духовку или микроволновку. Выпекать до готовности. Пока тесто выпекается, смешиваем творог со сгущенкой (ее добавляем по вкусу).

Банановый пирог достаем из духовки, разрезаем вдоль на две половинки и смазываем творожной массой.

Если вам нравится сочетание бананов и шоколада, мы поделимся рецептом приготовления бананово-шоколадного торта.

Ингредиенты:

Кулинария

Шоколад измельчить ножом, орехи порубить, все перемешать, добавить сахарную пудру и корицу. Делим смесь на две части. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью.Отдельно взбить масло с сахаром и яйцами, добавить банановое пюре, сметану и ванильный сахар. Перемешать, а затем постепенно всыпать сюда мучную смесь, продолжая замешивать тесто.

Форму смазываем маслом, выкладываем в нее половину теста, посыпаем половиной шоколадной смеси, сверху выкладываем вторую половину теста (аккуратно ложкой), и выливаем вторую часть смеси. Выпекаем в духовке при 190 градусах 40-50 минут.

Творожно-банановый торт – отличное блюдо для тех, кто любит есть сладкое на десерт, но не может съесть все пирожные и пирожные подряд из-за того, что придерживается здорового питания.Основа пирога – бананы и творог, поэтому он получается полезным, но при этом очень вкусным.

Чтобы приготовить этот бананово-сырный пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 стакана муки

1,5 стакана сахара (в конце можно добавить ванильный сахар для украшения)

200 г сливочного масла

1 чайная ложка гашеной соды

3 банана

4 столовые ложки манной крупы

2 яйца

450 г творога

Первым делом замесим тесто. Если масло только что из холодильника, поместите его в микроволновку на 10-20 секунд, чтобы оно размягчилось. Положите его в какую-нибудь миску. Затем берем треть подготовленного сахара (в нашем случае полстакана) и высыпаем в эту же емкость, после чего растираем два ингредиента между собой в однородную массу.

Просейте муку через сито, чтобы насытить ее кислородом, затем всыпьте в полученную смесь масла и сахара. Добавьте туда чайную ложку соды, предварительно погасив ее лимонным соком или уксусом – благодаря этому торт получится более пышным.Все это теперь нужно тщательно вымесить, пока тесто не превратится в однородную вязкую массу. Затем его нужно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник – когда он остынет, легче будет сформировать основу пирога. Пока он остывает, займемся начинкой.

В углубленную емкость влить два яйца, всыпать оставшийся стакан сахара и творога. Все перемешать, пока ингредиенты не образуют однородную массу, затем добавить манную муку и еще раз перемешать. Если не хочется все это делать руками, то вполне можно воспользоваться блендером, но тогда начинка будет по консистенции напоминать кашу – кому-то это может не понравиться.

После этого можно добавить бананы. Если на последнем этапе вы смешали ингредиенты блендером, то то же самое можно сделать и с бананами. Другой вариант – нарезать бананы кружочками и бросить их в начинку, чтобы они отчетливо ощущались во рту во время еды. Желательно тщательно перемешать их, чтобы они не сломались. Конечно, если они все-таки сломаются, то ничего страшного не произойдет, но будет уже не так красиво.

Наконец-то пришло время формировать наш пирог.Возьмите форму для запекания с высокими бортиками и выложите на нее нижний слой теста, сформируйте бортики. Затем равномерно распределить туда творожно-банановую начинку. Выложить верхний слой оставшегося теста. Если у вас осталось немного теста, то вы можете проявить свою фантазию и свои творческие задатки и сформировать из него какие-то узоры или картинки на поверхности торта.

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов, поставьте в нее корж и выпекайте до готовности — на это уходит около 30-40 минут. Торт можно подавать охлажденным или прямо из духовки.

Приятного аппетита!

Видео-рецепт творожно-бананового пирога

16.09.2018

Творог и банан станут отличным вкусовым сочетанием для приготовления десерта. Если вы любите проводить свободную минутку на кухне, приготовьте бананово-творожный пирог в духовке для своих домочадцев. Рецепты лучшей выпечки, пользующейся спросом у хозяек, рассмотрены в сегодняшней статье.

Основой пирога с банановой начинкой может быть любое тесто. Чаще всего хозяйки делают песочное или бисквитное тесто.Можно сразу добавить в тесто мякоть банана или приготовить вкусную начинку из тропического фрукта в сочетании с творожной массой.

На заметку! Прежде чем отправить песочное тесто в духовку, выдержите его в холодильнике один час. Так вам будет проще придать тесту нужную форму.

Ингредиенты:
мука

— 200 г;
творог
— 0,2 кг;

цедра лимона — 5 г;

масло сливочное мягкое — 0,1 кг;
сахарный песок
— 100 г;

яйцо — три штуки;

сахарная пудра;
фундук
– 20 г;

бананы – 2 шт.;

ваниль.

Кулинария:

В глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, пару раз просеять пшеничную муку. Муку лучше просеять несколько раз, чтобы насытить ее кислородом.

Сюда же добавляем 50 г сахарного песка. Перемешайте сухие ингредиенты.

Добавить 100 г охлажденного сливочного масла.

Перетрите эти компоненты вилкой или руками до получения массы, напоминающей по консистенции крошку.

Отдельно разбейте в миску одно яйцо комнатной температуры.

Яйцо взбить венчиком вручную или миксером. Добавьте взбитую яичную смесь к сухим ингредиентам.

Замесить тесто, получится как из пластилина. Заворачиваем кусочек теста в пищевую пленку и отправляем в холодильник на один час.

Очищаем фундук от скорлупы. При желании орехи можно слегка обжарить на раскаленной сковороде.

Очищенный фундук измельчить ножом и отложить в сторону. Орехи нужны для украшения торта.

Разбейте оставшиеся яйца в миску.

Сюда же добавляем 50 г сахарного песка.

Перечисленные выше ингредиенты взбить в пенистую массу.

Мякоть банана очищаем от кожуры и добавляем в сахарно-яичную массу.

Еще раз энергично перемешайте.

Зернистый творог перетереть на сите или измельчить вилкой, разбивая крупные комочки. Добавляем к вышеуказанным продуктам.

Снять с лимона немного цедры и еще раз хорошо взбить до получения массы однородной консистенции.

Последний штрих — ваниль. Эссенцию можно использовать.

Форму для запекания застилаем листом пергамента, смазываем маслом.

Выкладываем тесто, поднимаем бортики.

Вылить творожно-банановую начинку в форму.

Теперь посыпьте сверху рубленым фундуком.

Ставим наш шедевр в духовку, предварительно разогретую до температурного порога 180°.

Выпекать 40 минут.Затем выключите духовку и оставьте пирог настаиваться еще 5-7 минут.

Испеченный пирог с бананово-творожной начинкой остужаем, сверху украшаем просеянной сахарной пудрой.

Готовим пирог с любовью

Когда в холодильнике останется пара бананов и немного творога, можно использовать эти продукты для приготовления вкуснейшего пирога, который оценят все без исключения. Рецепт бананового пирога в духовке прост, сначала нужно приготовить тесто.Как правило, сверху выкладывается творожная масса с банановой мякотью, но можно смешать ее с тестом. Однако есть риск, что тесто не поднимется.

Ингредиенты:

творог зернистый — 500 г;
мука
– один стакан;

банан — 3 шт. ;

сахарный песок – полстакана;

маргарин для выпечки — 0,1 кг;

разрыхлитель для теста — ½ ч.л. ложки;

яиц – три штуки;

Ванилин кристаллический.

Кулинария:

Если вы взяли влажный творог, то его нужно положить в марлевый отрез и хорошо отжать.

Крупные зерна разламываем вилкой или перетираем творог до однородности на сите.

Соединяем сахарный песок и творог. Все активно размешиваем, можно блендером.

Добавьте к этим компонентам одно куриное яйцо и снова перемешайте.

Муку пшеничную просеять отдельно, добавить к ней разрыхлитель.

Теперь в творожную массу вводим муку и замешиваем тесто.

Вылить тесто в подготовленную огнеупорную форму.

Отдельно взбить в пенистую массу еще два куриных яйца. Для аромата добавить кристаллический ванилин.

Вводим мякоть банана, нарезанную ломтиками. Мы смешиваем. Готовую начинку вылить на тесто.

Отправляем пирог на 40 минут в духовку. Оптимальная температура для запекания – 180°.

Проще, чем вы можете себе представить!

Классические пироги, которые мы привыкли есть с детства, постепенно отходят на второй план.Современные хозяйки все чаще готовят сырники, оладьи и прочее. Из банановой мякоти и творога можно приготовить вкуснейший чизкейк. Простота рецепта удивляет, поэтому с такой задачей справится даже неумелый кулинар.

Ингредиенты:

бананы спелые — 6 шт.;
творог
— 500 г;

яйцо — одна штука;
мука
— 2 стол. ложки;

любое растительное масло.

Кулинария:

Очистите бананы и разомните мякоть вилкой.

Отдельно растереть творог до однородности, а затем добавить к банановой мякоти.

Тщательно взбейте все ингредиенты. По консистенции масса будет напоминать крем.

Не переставая взбивать, добавить просеянную муку в/с и куриное яйцо.

Когда тесто станет однородным, переложить его в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.

Выпекать чизкейк в среднем 40 минут при температурном пороге 180-190°.

На заметку! Лучше выбирать сливочный сыр или мягкий творог, не слишком влажный, иначе выпечка не получится пористой и пышной.

Многие рецепты бананов низкокалорийны. Но стоит сказать, что сам банан богат сахаром, но этот сахар не относится к быстрым углеводам.

Тем, кто соблюдает строгую диету, выбирает правильные рецепты, все же хочется хоть иногда сладкого — будь то пирог или печенье. А сделать такие кулинарные радости можно, выбрав на десерт не магазинные булочки с калорийной начинкой, а домашние сладости.

Знаменитый творожно-банановый пирог на 62 калории – это не простой чизкейк и не холодный десерт без выпечки.Это обычный пирог, только не такой калорийный. При этом вкусно и полезно.

Ингредиенты:

Творог — 240 г;

Мука — 2 ст. л.;

Банан — 1 большой;

Сахарный песок — 2 ст. л.;

Ослабить. — 1 д.л.;

Ванилин — 1 дл;

Йогурт — 80-90 г.

Быстрая выпечка бананов: пошаговый рецепт

Рецепт очень простой, делается быстро, поэтому относится к разряду «гостей на пороге».Выпекать пирог можно в духовке и в мультиварке.

Как приготовить пирог с бананами и творогом:

Смешать яйца и сахар, добавить соль, ванилин, творог, затем просеять муку. Добавьте разрыхлитель.

Замесить тесто. Заполните форму тестом, поставьте пирог в духовку на 190 градусов. Он будет готов через 15 минут.

В блендере смешайте йогурт и банан. Довольно щедро полейте этой сметаной готовый пирог.

Осталось поставить торт в холодильник, через некоторое время он пропитается, и можно подавать вкусный десерт.

Банановые пирожки: как приготовить начинку

Сладкое тесто для этого рецепта готовится классическим способом. Либо сделать тесто без яиц: мука, масло сливочное, сметана нежирная, разрыхлитель, сахарная пудра, яйцо для смазывания.

Начинка готовится так:

Банан — 2 шт.;

Творог — 180 г;

Мука — 2,5 ст. л.;

Сахар — 0,4 ст.;

Ванильный сахар — 2 ч.л.

Бананы размять вилкой до пюреобразного состояния, добавить в это пюре творог, сахар, муку и ванилин.Смешайте все ингредиенты до однородности.

Отлично, если вы сделаете пирожки в виде бананов из теста. Пирожки перед выпечкой можно смазать желтком.

Постная выпечка с бананами: булочки

Постные булочки с бананами можно приготовить всего за 40 минут.

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.;

Сем. лен – 1-2 ст. л.;

Мука — 1,5 ст.;

Ослабить. — 1 ч.л.;

Овс. хлопья – 1 ст.л.;

Кипятить воду.- 3 ст.л. л.;

Соль — щепотка;

Ржавчина. масло – 1,5 ст. л.

Сухой лен замочить в трех столовых ложках кипятка. Бананы превратить в пюре, добавить растительное масло. Далее смешать муку, разрыхлитель, хлопья и соль. Добавить банановое пюре в мучную смесь. Если тесто тугое, добавьте немного воды. Сделайте булочки любой формы.

Украсьте булочки овсяными хлопьями и поставьте в духовку на 20 минут.

Банановое печенье без выпечки: как приготовить быстро

Сделать просто.Любое печенье измельчить в блендере, добавить в эту массу размягченные сливки. сливочное масло и сгущенное молоко. Все смешать, замесить тесто. Скатать небольшие шарики, в каждый положить по кусочку банана. Ущипнуть.

Готовое печенье перемешайте с кокосовой стружкой или измельченными орехами. Поставьте десерт в холодильник, через пару часов его следует подавать к столу.

Десерт из творога и бананов без выпечки: сладкий коктейль

Банановые творожные смузи невероятно вкусны.Смешать творог — 140 г, банан — 1 шт, орехи — столовая ложка, мед жидкий — столовая ложка. Блендер поможет сделать пюре быстрее.

А для вкусной тропической сладости смешайте в блендере консервированные ананасы, бананы, 200 г творога, 3 ст. л. стружка.

Банан — это вкусный и сладкий источник калия, который так полезен для сердечной мышцы. Рецепты из бананов можно использовать как для праздничного стола, так и для вкусных завтраков.

Полезные рецепты!

Выпечка с бананами: пошаговый рецепт с фото

Рецепт бананового пирога со сливочным сыром «Додо»

Пирог со сливочным сыром и бананом додо — потрясающий десерт.Первый слой сливочного чизкейка укрыт корочкой из крекера Бискофф и Грэма. Затем слой бананов, сливочно-ванильный заварной крем, взбитые сливки и завершается теплым карамельным соусом. Если ваш язык любви — ПИРОГ, вы будете безумно влюблены в подражателя ABK бананового пирога со сливочным сыром Додо.

Полностью самодельная или укороченная версия на ваш выбор!

Этот пирог представляет собой домашний десерт, полностью приготовленный с нуля. Каждый кусочек и слой наполнен особой комбинацией ингредиентов, чтобы сделать это райское удовольствие.На первый взгляд вам может показаться, что этот рецепт слишком сложен для того, чтобы с ним справиться. Но при ближайшем рассмотрении вы увидите, что на самом деле это всего лишь несколько простых слоев, которые создаются поэтапно. Тем не менее, если вы хотите пойти по пути полудомашнего приготовления, я дам вам варианты приготовления этого десерта из готовых продуктов быстрого приготовления.

Если вы выберете домашний вариант, ваш десерт выйдет на новый уровень! Не позволяйте этому пирогу ошеломить вас. Думайте о каждом компоненте как о слое любви! Я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую сделать корж, слой чизкейка и ванильный крем за один день, а собрать пирог на следующий день.

Что такое Додо?

Ресторан «Додо» является учреждением SLC. Первоначально открытый в 1981 году, он несколько раз переезжал из 9-го восточного района в центр города и теперь обосновался в районе Шугархаус в Солт-Лейк-Сити. Додо также было названием вымершей птицы, которая используется в брендинге ресторана «Додо»! Птица вымерла, но додо жив и здоров в Юте!

Популярные десерты в ресторане Додо

Есть причина, по которой ДЕСЕРТЫ являются первой категорией, указанной на веб-сайте Додо.Этот пирог Toll House от Dodo понравится публике и станет одним из самых простых пирогов, которые вы когда-либо готовили. Много лет назад я опубликовала свой рецепт пирога с платным домом Додо!

Моя дочь, Женщина-гурман , недавно представила кокосовый кофейный торт додо с карамельным соусом (ниже), который также получил признание как десерт с самым высоким рейтингом. Несколько лет назад Брук рассказала мне о банановом пироге со сливочным сыром «Додо» и сказала: «Вы должны сделать подражателя!» Я совершил поездку в Додо, чтобы попробовать этот пирог.Один укус, и я понял, что она права. Этот десерт должен был занять постоянное место на сайте АБК! Мне потребовалось несколько лет, но мы здесь.
Кокосово-кофейный торт с карамельным соусом от женского гурмана
Рецепт подражателя Додо!
Поскольку этот десерт состоит из нескольких компонентов, я подумал, что вам будет интересно увидеть пошаговый процесс приготовления бананового пирога Додо. Чизкейк можно приготовить за 3 дня до подачи, а в замороженном виде — дольше! Заварной крем можно приготовить за 3 дня до подачи на стол, а также взбить сливки и приготовить карамельный соус.Просто храните в холодильнике, накрыв крышкой, пока не будете готовы к сборке.
Шаг 1 и 2 приготовления пирога Додо: корочка и слой чизкейка Шаг 3: испечь чизкейк, дать ему полностью остыть шаг 4: приготовить заварной крем и дать ему полностью остыть шаг 5: выложить сверху бананы Шаги 6-9: Выложите на заварной крем, дайте остыть в течение 6 часов. Приготовьте карамельный соус. Взбитые сливки. Собрать и подавать.
Я начал работать над этим рецептом в 2019 году и очень рад сообщить, что он наконец-то усовершенствован! В первый раз, когда я приготовил банановый пирог со сливочным сыром додо, он исчез за считанные минуты на нашем ежегодном семейном вечере пирогов. Эта домашняя версия бананового пирога со сливочным сыром Додо заслужила постоянное место на нашем десертном столе на долгие годы!

Как приготовить пирог со сливочным сыром и бананом додо :

Смешать ингредиенты для теста, прижать к большой тарелке и выпекать.

Чизкейк смешать, вылить и выпекать.

Пока чизкейк выпекается, приготовить заварной крем; накройте и поставьте в холодильник остывать.

Достаньте чизкейк из духовки и дайте остыть на столе.Накройте и охладите.

Приготовить карамельный соус, поставить в холодильник на потом.

Соберите пирог, выложив бананы поверх охлажденного чизкейка.

Выложите заварной крем на бананы. Охладите не менее 6 часов.

При подаче украсьте взбитыми сливками.

Подогрейте карамельный соус, подавайте с пирогом.

*СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА* при приготовлении бананового пирога со сливочным сыром Додо:

Самые важные советы помимо использования качественных ингредиентов при приготовлении этого пирога… Терпение и рациональное использование времени. Заварной крем может быть сложным. Я обнаружил, что 1/4 стакана плюс одна столовая ложка — идеальное количество загустителя для этого заварного крема. У меня были читатели, сообщающие, что их заварной крем не загустел. Скорее всего, это связано с тем, что вы недостаточно долго готовите или пытаетесь приготовить слишком быстро. Если у вас возникли проблемы с приготовлением заварного крема, попробуйте в следующий раз использовать 1/3 стакана кукурузного крахмала.

Я настоятельно рекомендую приготовить заварной крем на день раньше и оставить чизкейк в холодильнике на день до сборки.Для достижения наилучших результатов лучше всего дать слоям установиться после сборки в течение полных 6 часов, прежде чем подавать.

Рецепт пирога со сливочным сыром и бананом додо

Копия ресторана «Додо» Банановый пирог со сливочным сыром. Слои чизкейка, свежие бананы, домашний заварной крем, взбитые сливки и теплый карамельный соус. Вкусно в ресторане, вкусно по-домашнему!
время охлаждения, время охлаждения 7 часов
Ингредиенты

Тесто для пирога:

2 чашки дробленые крекеры Грэма или смесь крекеров Бискофф и Грэм смотрите примечания к рецепту

3 столовые ложки гранулированый сахар

4 столовые ложки несоленое сливочное масло, растопленное

Начинка из сливочного сыра:

2- 8 унция пакеты сливочный сыр, комнатной температуры не с низким содержанием жира (пирог не сформируется должным образом)

2 большие яйца

1 кружка сахар-песок (белый)

1 чайная ложка экстракт ванили

1 столовая ложка лимонный сок

Банановый слой:

6-7 бананы среднего размера, нарезанные Едва созревшие, чтобы не потемнели.

Ванильный заварной крем:

3 чашки цельное молоко

1 1/4 чашки сахар-песок (белый)

1/4 чашка + 1 столовая ложка кукурузный крахмал* смотрите примечания к рецепту

1/4 чайная ложка поваренная соль

2 большие яйца

1 большой яичный желток

3 столовые ложки масло разрезать на 3 части

1 столовая ложка экстракт ванили

Взбитые сливки:

1 1/2 чашки тяжелые взбитые сливки

2 столовые ложки сахарная пудра

Топпинг Easy Caramel:

¾ кружка коричневый сахар

¼ кружка вода

1 чайная ложка лимонный сок

⅓ кружка взбитые сливки

2 столовые ложки масло

½ чайная ложка ваниль

щепотка соли

Инструкции

Для теста и чизкейка:

Разогрейте духовку до 350 градусов, установите решетку посередине духовки.

Смешайте измельченные крошки Грэма и Бискофа с растопленным сливочным маслом и сахаром. Нажмите на дно и стороны формы для пирога размером 10 × 2 дюйма. Выпекать 10 минут. Выньте из духовки и отложите в сторону.

В миске смешайте сливочный сыр комнатной температуры, яйца, сахар, ваниль и лимонный сок. Смешайте до однородности.

№
Выпекать при температуре 350 градусов в течение 30-40 минут или пока не схватится посередине.

Выньте и дайте полностью остыть или поставьте в холодильник, накрыв до следующего дня при сборке.

Для заварного крема:

Взбейте яйца и желток в небольшой миске, отложите в сторону.

Поместите молоко, сахар, кукурузный крахмал и соль в кастрюлю с толстым дном. Перемешать вместе венчиком.

Включите средний огонь и поставьте кастрюлю на огонь.Варить смесь около 5 минут, постоянно помешивая, чтобы молоко и сахар не пригорели. Дайте смеси слегка закипеть, помешивая.

После того, как смесь проварится около 5-7 минут и загустеет, снимите ее с огня. Этот процесс приготовления может занять до 10 минут. Не торопитесь!

№
С помощью мерки 1/4 стакана отберите часть вареной молочной смеси и струю вареного молока влейте во взбитые яйца, перемешивая яйца вилкой.Повторите примерно 3 раза, чтобы 3/4 стакана кипяченого молока смешать с яйцами.

После темперирования яиц* добавьте яичную смесь в горячую молочную смесь в кастрюле. Взбивайте, пока молочная смесь и яйца не будут объединены.

№
Поставьте кастрюлю с заварным кремом обратно на плиту и варите на среднем огне, пока смесь снова не закипит. Готовить около 2 минут, взбивая.

Снимите с огня. Добавьте масло и ваниль в заварной крем.

№
Перелейте смесь в миску и прижмите к заварному крему кусок полиэтиленовой пленки, чтобы предотвратить образование пленки на поверхности заварного крема. Поместите в холодильник и дайте полностью остыть в течение примерно 1 часа.

Для взбитых сливок:

Взбить густые сливки до пиков, затем взбить с сахарной пудрой, поставить в холодильник в закрытой посуде до подачи на стол.

Для карамели:

В небольшой толстостенной кастрюле смешайте коричневый сахар, воду и лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите тепло. Варите 10 минут, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не начнет пузыриться.

Добавьте взбитые сливки, масло и ваниль. Полностью остудите соус. Соус загустеет по мере остывания.

Накройте крышкой и храните в холодильнике до трех дней.(Я переливаю в маленькую баночку для желе) Довести до комнатной температуры и подогреть непосредственно перед подачей на стол.

Сборка:

№
Когда будете готовы собрать пирог, положите бананы боком (вместо традиционного способа укладки горизонтально) по тугой спирали поверх слоя чизкейка (как показано на фото).

№
Выложите заварной крем на бананы и аккуратно разровняйте до краев.Заварной крем образует небольшую горку. Накройте заварной крем пленкой Saran Wrap и поставьте в холодильник на 6 часов для застывания. Саранское обертывание может лежать прямо на заварном креме. Это предотвратит образование на заварном креме «пленки» при охлаждении.

Когда будете готовы к подаче, украсьте пирог взбитыми сливками и карамельным соусом.

Примечания к рецепту

Лучше всего съесть этот пирог в течение 1-2 дней.

Убедитесь, что слой чизкейка полностью остыл, прежде чем класть его на бананы.

Я покупаю едва созревшие бананы, чтобы они не потемнели. Если вы беспокоитесь о том, что бананы станут коричневыми, смажьте бананы 1 столовой ложкой свежевыжатого лимонного сока, прежде чем покрыть заварным кремом.

Я использую форму для пирога глубиной 10 дюймов x 2 дюйма для пирога Додо. Стандартная тарелка для пирога составляет 9,5 дюймов, что немного мало для этого десерта.

1 чашка крекеров Грэма = примерно 7 прямоугольников крекеров Грэма.1 чашка Biscoff = 14 печенек

Я предпочитаю использовать слегка недозрелые бананы, чтобы они не потемнели. Некоторые предпочитают использовать более сладкие спелые бананы.

Советы по приготовлению заварного крема:
— Не забудьте добавить кукурузный крахмал в кастрюлю с молоком, сахаром и солью, пока молоко холодное. Если вы попытаетесь добавить кукурузный крахмал непосредственно в молоко после его нагревания, кукурузный крахмал сформирует комки в молочной смеси.

— Для темперирования яиц нужно медленной струйкой добавлять горячую жидкость от заварного крема к взбитым яйцам понемногу.Если бы вы добавили яйца прямо в горячий заварной крем, яйца свернулись бы, а ваш заварной крем был бы усеян маленькими кусочками яичницы-болтуньи. Медленное добавление горячего заварного крема к яйцу поможет избежать проблем с слишком быстрым приготовлением яйца. Когда заварной крем будет медленно добавлен к яйцам, можно безопасно добавить яичную смесь обратно в кастрюлю с теплым заварным кремом и продолжить приготовление.

– Некоторые читатели сообщают, что их заварной крем не застыл. Я подозреваю, что это потому, что заварной крем не был приготовлен достаточно долго, или огонь был слишком сильным.Если вы беспокоитесь о том, что заварной крем не схватится, вместо 1/4 стакана плюс 1 столовая ложка вы можете использовать 1/3 стакана кукурузного крахмала. Это немного больше, чем 1/4 чашки плюс 1 столовая ложка, и поможет немного сгустить начинку!

Упрощенный метод: купите готовую корочку крекера Грэма. Купите чизкейк в морозильной камере. Используйте одну большую коробку ванильного пудинга быстрого приготовления, заменив молоко половиной взбитых сливок. (См. инструкции на коробке для пудинга) или следуйте инструкциям на коробке для начинки пирога вместо пудинга.Густые взбитые сливки для начинки. Не рекомендую Cool Whip. Mrs Richardson’s или другая марка качественной карамельной глазури.

Рецепт пышного бананового пирога с кремом (видео)

Пирог с банановым кремом Рецепт: Высоко набитый свежими спелыми бананами и сливочно-ванильной начинкой, затем покрытый взбитыми сливками и поджаренным кокосом.

Праздничные блюда

Давайте поговорим о великолепном пироге с банановым кремом… Когда я думаю о пасхальном бранче или любом праздничном бранче, я думаю о столе, украшенном весенними цветами и пасхальными яйцами, уставленном сытными салатами, булочками, глазированной ветчиной и изобилием десертов.

Блюда, не обязательно изысканные, но привлекательные и обильные. Блюда, которые могут приготовить ваши бабушки.

Большинство классических блюд для позднего завтрака готовятся заранее. Бабушка знала, что в пасхальное утро она будет слишком занята, отправится в церковь в своей пасхальной шляпке и спрячет яйца в высокой траве, чтобы много готовить. Поэтому она запланировала несколько дней вперед с макаронными салатами и запеканками.

И она готовила десерты, которые могли несколько дней простоять в холодильнике и от этого были только лучше.

Например, как Рецепт пирога с банановым кремом .

Банановый кремовый пирог

Банановый пирог с кремом может быть самым простым из всех видов кремового пирога, и это такой удивительный .

Рассыпчатая корочка из крекера Грэма с кусочками свежего банана, сливочной начинкой, горой взбитых сливок и другими бананами. И поджаренный кокос сверху просто так.

Дай мне весь вкус калия и банана!

Рецепт пирога с банановым кремом

Сегодняшний рецепт пирога с банановым кремом очень воздушный.Легкая как облако начинка представляет собой смесь сливочного сыра , сгущенного молока с сахаром и ванильного пудинга , а затем смешанная со свежими взбитыми сливками .

Пушистая текстура скрепляет компоненты пирога, отлично режется и создает приятный контраст с плотными кусочками банана и корочкой.

Кроме того, он подслащен насыщенным сгущенным молоком с шелковистой сладостью, так что вы знаете, , что он должен быть вкусным!

Какие ингредиенты вам понадобятся

Для теста Graham Cracker Crust:

Крекеры Graham

Растопленное масло

Сахар

Соль

Корица

Вода

Для начинки пирога:

тяжелый крем (взбитая фирма)

сахар

ванильный ванильный пудинг

холодное молоко

сливочный сыр

подслащенные конденсированные молочные

спелые свежие бананы

RIEMED COCONUT

0 Как сделать банан Кремовый пирог
Я приготовил корочку крекера Грэма с нуля. Хотя вы всегда можете купить готовую корочку, корочки домашних крекеров Грэма толще и немного более рассыпчатые, что придает рецепту пирога с банановым кремом еще большую ностальгическую привлекательность.

Для корочки

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите крекеры в кухонный комбайн. Измельчайте, пока крекеры не превратятся в мелкую крошку. Добавить растопленное масло , сахар, соль и корицу, пульс, чтобы смешать. Налейте 1 чайную ложку воды и еще пару раз взбейте.Если крошки влажные и хорошо слипаются, высыпьте их в форму для пирога. Если нет, повторите с другой чайной ложкой воды и продолжайте.

Плотно прижмите смесь крекеров Грэма к дну и стенкам глубокой формы для пирога. Затем выпекать 8-10 минут. Полностью охладить.

Для начинки

С помощью электрического миксера взбить густые сливки с сахаром и чайными ложками ванильного экстракта. Выложите в отдельную миску и отложите в сторону.

В другой миске тщательно взбейте порошок для пудинга быстрого приготовления и молоко до однородного состояния.

С помощью миксера взбейте сливочный сыр до пышной массы. Затем, не выключая миксер, добавьте смесь сгущенного молока и пудинга с сахаром. Очистите миску и взбейте до получения однородной массы. С помощью лопаточки 90 530 сложите пополам взбитые сливки.

Распределите тонкий слой начинки по дну и бокам охлажденного коржа. Нарежьте 3-4 банана на кусочки. Прижмите кусочки ко дну и бокам коржа. Затем выложите оставшуюся начинку в корж.

Разровняйте начинку, сверху добавьте оставшиеся взбитые сливки, аккуратно накройте полиэтиленовой пленкой и охладите не менее трех часов.

Когда вы будете готовы подавать пирог, украсьте его сверху кусочками свеженарезанного банана и поджаренным кокосом. Некоторые даже любят использовать ванильные вафли для украшения своих пирогов.

Этот классический пирог с банановым кремом — мой любимый десерт для пасхального завтрака или любого другого праздничного мероприятия.

Ты должен попробовать!

См. Карточку с рецептами ниже, чтобы узнать, как приготовить рецепт пирога с банановым кремом. Наслаждаться!

Пирог с банановым кремом Вопросы и ответы
Начинка для пирога жидкая, что делать?

Некоторые читатели упомянули о проблемах с жидкой начинкой. Это может произойти по одной из трех причин.

Каждый шаг необходимо выполнять отдельно, затем смешивать вместе в соответствии с инструкциями. Попытка высыпать и смешать все ингредиенты сразу не сработает.

Обязательно используйте пудинг быстрого приготовления , а не тот, который нужно готовить.

Взбитые сливки должны быть взбиты очень крепко , прежде чем добавлять их в начинку для пирога.

Дайте ему достаточно времени, чтобы остыть и застыть.

Можно ли использовать 1% или 2% молоко?

Все должно быть хорошо, но, возможно, немного свободнее.Я могу уменьшить количество молока на 2-3 столовые ложки , чтобы смесь была достаточно густой.

Могу ли я приготовить пирог с банановым кремом заранее?

Вы определенно можете приготовить пирог полностью заранее. Проследите, чтобы взбитые сливки были твердыми. И не забудьте украсить все это свежими нарезанными бананами, когда будете готовы к подаче. Приготовление его с бананами заставит их стать мягкими перед подачей на стол. Удачной выпечки!

Как долго этот пирог продержится в холодильнике?

Когда вы будете готовы хранить его, неплотно накройте его алюминиевой фольгой и храните в холодильнике до 5 дней.

Могу ли я заморозить этот рецепт?

Я наверное не стал бы замораживать , но можно сделать на 3-4 дня вперед.

Тарелку для пирога какого размера следует использовать?
№
Я использовал форму для пирога глубиной 9 дюймов, чтобы было достаточно места для начинки.

В чем разница между складыванием и перемешиванием?

При складывании вы смешиваете два ингредиента разной плотности. Складывание — это более щадящий вариант перемешивания, который позволяет двум ингредиентам смешиваться без потери воздуха, который был взбит в зажигалке.Перемешивание обычно происходит быстро, в то время как складывание — это осторожное движение, перемешивающее со дна чаши вверх.

В чем разница между пирогами с заварным кремом и пирогами с кремом?

Для приготовления кремового пирога требуется гораздо меньше времени, чем для заварного пирога на яичном желтке, потому что приготовление начинки на плите в кастрюле происходит быстрее, чем ожидание застывания основы.

Можно ли заменить выпечку корочкой из крекеров Грэма?

Я думаю, что корочка из крекеров лучше всего подходит для кремовых пирогов, но вы, безусловно, можете использовать традиционную корку для пирога или слоеное тесто и массу для пирога, чтобы испечь корку перед добавлением начинки. (Вы также можете использовать сушеные бобы в качестве утяжелителя для пирога.)

Больше рецептов кремовых пирогов

Рецепт пирога с банановым кремом

Рецепт пирога с банановым кремом: начинка из свежих спелых бананов со сливочно-ванильной начинкой, взбитые сливки и поджаренный кокос.

Порции: 8 ломтиков

Для теста Graham Cracker Crust:

Для корочки:

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите крекеры в кухонный комбайн.Измельчайте, пока крекеры не превратятся в мелкую крошку. Добавьте растопленное сливочное масло, сахар, соль и корицу, перемешайте. Добавьте 1 чайную ложку воды и еще пару раз взбейте. Если крошки влажные и хорошо слипаются, высыпьте их в форму для пирога. Если нет, повторите с другой чайной ложкой воды и продолжайте.

Плотно прижмите смесь крекеров Грэма ко дну и стенкам формы для пирога. Затем выпекать 8-10 минут. Охладить полностью.

Для начинки:

С помощью электрического миксера взбейте густые сливки с 3 столовыми ложками сахара и ванилином. Взбивайте, пока взбитые сливки не станут ОЧЕНЬ твердыми. Переложите в отдельную миску и отложите в сторону.

В другой миске тщательно взбейте растворимый порошок для пудинга и 1 стакан молока, пока они хорошо не перемешаются.

С помощью миксера взбейте сливочный сыр до пышной массы. Затем, не выключая миксер, добавьте подслащенное сгущенное молоко и смесь пудинга. Очистите миску и взбейте до однородности. Используя шпатель, сложите пополам взбитые сливки.

Нанесите тонкий слой начинки на дно и бока остывшего коржа.Нарежьте 3-4 банана кусочками. Прижмите кусочки ко дну и бокам коржа. Затем выложите на корж оставшуюся начинку.

Разровняйте начинку, покройте оставшимися взбитыми сливками, аккуратно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на три часа.

Когда будете готовы подавать пирог, украсьте его сверху кусочками свеженарезанного банана и поджаренным кокосом.

Некоторые читатели упомянули о борьбе с жидкой начинкой. Это может произойти по одной из трех причин. A) Каждый шаг необходимо выполнять по отдельности, а затем смешивать вместе в соответствии с инструкциями. Попытка высыпать и смешать все ингредиенты сразу не сработает. B) Взбитые сливки должны быть взбиты очень крепко , прежде чем добавлять их в начинку для пирога. C) Дайте ему достаточно времени, чтобы охладиться и застыть.
Порция: 1 ломтик, Калории: 689 ккал, Углеводы: 94,8 г, Белки: 11,5 г, Жиры: 31,1 г, Насыщенные жиры: 17,5 г, Холестерин: 75 мг, Натрий: 622 мг, Калий: 470 мг, Клетчатка: 7.7 г, сахар: 59,2 г, кальций: 2080 мг, железо: 0,5 мг

Готовите по этому рецепту? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Клубнично-банановый творог | Вкусная кухня: сообщество счастливых рецептов!

Линдси @ My Therapist Cooks

Лучший хумус всего из двух ингредиентов! Сначала сделайте партию лимонной заправки тахини, затем добавьте нут и вуаля, хумус!

Шерил Уайт

Иногда хочется чего-нибудь сладкого, верно!? Что ж, у меня есть для тебя угощение! Эти полезные и полезные кексы из цельнозерновой муки с кокосом и черникой полны кокосового вкуса и содержат питательную чернику.

от Krystle

Что может не понравиться в этом торте с обильным ароматом корицы и невероятной посыпкой из крошки. Лучшая идея для бранча!

Дженнифер Локлин

Любимые огурцы с укропом в нашей семье! Эти хрустящие огурчики с чесноком и свежим укропом добавят пикантности любому блюду. Этот чешский рецепт передавался из поколения в поколение в нашей семье.

Кэролайн

Ням! Шоколадно-апельсиновый мусс — одно из лучших сочетаний! В классически приготовленном легком и пенящемся французском муссе — красиво!

Эшли

Этот освежающий лимонад со льдом и имбирем обладает потрясающим вкусом и полезными свойствами. Сделано из полезных ингредиентов, таких как свежий имбирь, лимон и сырой мед. Наслаждайтесь холодным или теплым в осенние и зимние месяцы.Палео, без глютена и без рафинированного сахара.

Гейл | Тыква и специи

Этот пирог с мороженым и сахарным печеньем с мятой — легкий десерт, наполненный праздничным вкусом!

Патрисия @ ButterYum

Эта уникальная технология приготовления теста для пирога нарушает все традиционные правила приготовления теста для пирога, но при этом получается самое слоеное тесто для пирога, и вам не нужно никакого специального оборудования!

от Блондиша. ком

Этот простой рецепт, приготовленный на одной сковороде, включает в себя пухлые обжаренные креветки в насыщенном и расплавленном соусе из пармезана со свежим базиликом.

Кэти Клак

Этот салат из пасты песто с жареным красным перцем полон средиземноморских ароматов и отличается восхитительным веганским вкусом песто!

Лори Кемф | Матт и отбивные

Свежий и яркий гарнир как к мексиканской, так и к азиатской кухне.Так просто, быстро и вкусно, что вы будете делать это гораздо чаще

Линнетт

Суп из дикого риса быстрого приготовления, богатый белком и овощами, очень прост в приготовлении. Это вкусное и сытное блюдо идеально подходит для приготовления пищи!

Кендалл Смит

Наконец-то! Веганские фрикадельки с низким содержанием углеводов! Эти маленькие шарики няма на растительной основе являются кето-дружественными, не содержат глютена и имеют идеальную текстуру, заменяющую мясо.Насыщенные вкусом и питательными веществами, они обязательно станут хитом для всей семьи!

Тесто для творожного пирога с бананами.
Банановый творожный пирог
16.09.2018

Творог и банан станут отличным вкусовым сочетанием для приготовления десерта. Если вы любите проводить свободную минутку на кухне, приготовьте бананово-творожный пирог для своих домочадцев в духовке. Рецепты лучшей выпечки, пользующейся спросом у хозяек, обсуждаем в сегодняшней статье.

Основой для бананового пирога может стать любое тесто.Чаще всего хозяйки делают песочное или бисквитное тесто. Можно добавить мякоть банана прямо в тесто или приготовить вкусную начинку из тропического фрукта в сочетании с творожной массой.

На заметку! Перед тем, как отправить песочное тесто в духовку, выдержите его в холодильнике один час. Это облегчит придание тесту нужной формы.

Ингредиенты:
мука

— 200 г;
творог
— 0,2 кг;

цедра лимона — 5 г;

сливочное масло мягкое — 0.1 кг;
сахарный песок
— 100 г;

яйцо — три штуки;

сахарная пудра;
фундук
– 20 г;

бананы – 2 шт. ;

ваниль.

Подготовка:

В глубокую миску, в которой будем замешивать тесто, пару раз просеять пшеничную муку. Лучше всего просеять муку несколько раз, чтобы насытить ее кислородом.

Добавьте сюда 50 г сахарного песка. Перемешать сыпучие ингредиенты.

Добавить 100 г охлажденного сливочного масла.

Перетрите эти компоненты вилкой или руками до получения массы, напоминающей по консистенции крошку.

Отдельно разбейте в миску одно яйцо комнатной температуры.

Яйцо взбить вручную венчиком или миксером. Добавьте взбитую яичную смесь к сухим ингредиентам.

Замешиваем тесто, получится как из пластилина. Заворачиваем кусочек теста в пищевую пленку и отправляем в холодильник на один час.

Очищаем фундук от скорлупы.При желании орехи можно слегка обжарить на раскаленной сковороде.

Очищенный фундук измельчить ножом и отложить в сторону. Орехи нам понадобятся для украшения торта.

Разбейте оставшиеся куриные яйца в миску.

Добавьте сюда 50 г сахарного песка.

Взбить указанные компоненты в пенистую массу.

Банановую мякоть очистить и добавить к сахарно-яичной массе.

Еще раз все активно перемешать.

Зернистый творог перетереть на сите или измельчить вилкой, разбивая крупные комки. Добавьте к вышеуказанным продуктам.

Снять с лимона немного цедры и еще раз хорошо взбить до получения однородной массы.

Последний штрих — ваниль. Эссенцию можно использовать.

Форму для запекания застелить пергаментом, смазать маслом.

Выкладываем тесто, поднимаем бортики.

Залить творожно-банановую начинку в форму.

Теперь посыпать все сверху измельченным фундуком.

Ставим наш шедевр в разогретую до температурного порога 180° духовку.

Выпекаем 40 минут. Затем выключите духовку и оставьте пирог настаиваться еще 5-7 минут.

Испеченный пирог с бананово-творожной начинкой остудить, сверху украсить просеянной сахарной пудрой.

Приготовление торта с любовью

Когда в холодильнике останется пара бананов и немного творога, из этих продуктов можно приготовить вкуснейший торт, который оценят все без исключения.Рецепт бананового пирога в духовке прост, сначала нужно сделать тесто. Обычно банановый творог кладут сверху, но вы можете добавить его в тесто. Однако есть риск, что тесто не поднимется.

Ингредиенты:

творог зернистый — 500 г;
мука
– один стакан;

банан — 3 шт.;

сахарный песок – полстакана;
маргарин пекарский
— 0,1 кг;

разрыхлитель для теста — ½ ч.л.ложки;

яиц – три штуки;

ванилин кристаллический.

Подготовка:

Если вы взяли влажный творог, то его нужно положить в марлевый отрез и хорошо отжать.

Крупные зерна разломайте вилкой или перетрите творог до однородности в сите.

Соединяем сахарный песок и творог. Все активно размешиваем, можно блендером.

Добавьте к этим компонентам одно куриное яйцо и снова перемешайте.

Муку пшеничную просеять отдельно, добавить к ней разрыхлитель.

Теперь в творожную массу вводим муку и замешиваем тесто.

Выкладываем тесто в подготовленную огнеупорную форму.

Отдельно взбить еще два куриных яйца в пенистую массу. Для аромата добавить кристаллический ванилин.

Ввести мякоть банана, нарезанную ломтиками. Мы смешиваем. Готовую начинку вылить на тесто.

Отправляем пирог в духовку на 40 минут. Оптимальная температура для запекания – 180°.

Нет ничего проще!

Классические пироги, которые мы привыкли есть с детства, постепенно отходят на второй план. Современные хозяйки все чаще готовят сырники, оладьи и прочее. Из мякоти банана и творога можно приготовить вкусный чизкейк. Простота рецепта удивляет, поэтому с этой задачей справится даже неумелый кулинар.

Ингредиенты:

бананы спелые — 6 шт.;
творог
— 500 г;

яйцо — одна штука;
мука
– 2 столовые ложки.ложки;

любое растительное масло.

Подготовка:

Очистите бананы и разомните мякоть вилкой.

Отдельно растереть творог до однородности, а затем добавить к банановой мякоти.

Тщательно взбейте все ингредиенты. По консистенции масса будет напоминать крем.

Не прекращая взбивать, добавить просеянную муку в/с и куриное яйцо.

Когда тесто станет однородным, переложить его в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.

Выпекать чизкейк нужно в среднем 40 минут при температурном пороге 180-190°.

На заметку! Лучше выбирать сливочный сыр или мягкий творог, не слишком влажный, иначе выпечка не получится пористой и пышной.

Банановый творожный пирог — отличное блюдо для тех, кто любит есть сладкое на десерт, но не может съесть все пирожные и пирожные подряд из-за того, что придерживается здорового питания. Основа пирога – бананы и творог, поэтому он получается полезным, но очень вкусным.

Чтобы приготовить творожно-банановый пирог, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 стакана муки

1,5 стакана сахара (в конце можно добавить ванильный сахар для украшения)

200 г сливочного масла

1 чайная ложка гашеной соды

3 банана

4 столовые ложки манной крупы

2 яйца

450 г творога

Первый шаг — замесить тесто. Если масло только что из холодильника, поставьте его в микроволновку на 10–20 секунд, чтобы оно стало мягким.Складываем в миску. Затем берем треть заготовленного сахара (в нашем случае полстакана) и высыпаем в эту же емкость, после чего два ингредиента вместе перетираем в однородную массу.

Просейте муку через сито, чтобы насытить ее кислородом, а затем всыпьте к полученной смеси масла и сахара. Добавьте туда чайную ложку пищевой соды, предварительно погасив ее лимонным соком или уксусом – благодаря этому пирог получится более пышным. Все это теперь нужно тщательно вымесить, пока тесто не превратится в однородную вязкую массу.Затем его нужно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник – когда он остынет, легче будет сформировать основу торта. Пока он остывает, приступим к наполнению.

В углубленную емкость влить два яйца, добавить оставшийся стакан сахара и творог. Все перемешать, пока ингредиенты не образуют однородную массу, затем добавить манную муку и еще раз перемешать. Если не хочется все делать руками, то можно воспользоваться блендером, но тогда начинка по консистенции будет напоминать кашу — кому-то это может не понравиться.

Затем можно добавить бананы. Если вы смешали ингредиенты блендером на последнем этапе, вы можете сделать то же самое с бананами. Другой вариант — нарезать бананы ломтиками и смешать с начинкой, чтобы они отчетливо ощущались во рту, когда вы едите. Желательно тщательно перемешать их, чтобы они не сломались. Конечно, если они все-таки сломаются, то ничего страшного не произойдет, но будет не так красиво.

Наконец, пришло время формировать наш пирог. Возьмите форму для запекания с высокими бортиками и выложите на нее нижний слой теста, сформируйте бортики.Затем равномерно распределите туда бананово-творожную начинку. Выложить верхний слой из оставшегося теста. Если у вас осталось немного теста, то вы можете проявить свою фантазию и свои творческие задатки и сформировать из него какие-то узоры или картинки на поверхности торта.

Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в нее пирог и выпекайте до готовности — на это уходит около 30-40 минут. Пирог можно подавать охлажденным или прямо из духовки.

Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления творожно-бананового пирога

Многие рецепты бананов содержат мало калорий.Но следует сказать, что сам банан богат сахаром, но этот сахар не является быстрым углеводом.

Тем, кто соблюдает строгую диету, подбирает правильные рецепты, все же хочется хоть иногда чего-нибудь сладкого — будь то пирог или печенье. А приготовить такие кулинарные изыски можно, выбрав на десерт вместо магазинных булочек с калорийной начинкой домашние сладости.

Знаменитый творожно-банановый пирог на 62 калории – это не простой чизкейк или холодный десерт без выпечки.Это обычный пирог, только не такой калорийный. При этом вкусно и полезно.

Ингредиенты:

Творог — 240 г;

Мука — 2 ст. л.;

Банан — 1 большой

Сахарный песок — 2 ст.л. л.;

Ослабление. — 1 д. л.;

Ванилин — 1 день;

Йогурт — 80-90 г.

Быстрая выпечка бананов: пошаговый рецепт

Рецепт очень простой, делается быстро, поэтому относится к категории гостей на пороге.Выпекать пирог можно как в духовке, так и в мультиварке.

Как приготовить пирог с бананом и творогом:

Смешать яйца и сахар, добавить соль, ванилин, творог, затем просеять муку. Добавьте разрыхлитель.

Замесить тесто. Наполнить форму тестом, поставить пирог в духовку на 190 градусов. Он будет готов через 15 минут.

В блендере смешайте йогурт и банан. Полейте этой сметаной готовый торт довольно щедро.

Осталось поставить пирог в холодильник, через некоторое время он пропитается, и можно подавать вкусный десерт.

Банановые пирожки: как правильно сделать начинку

Тесто для этого рецепта готовится классическим способом. Или сделать тесто без яиц: мука, масло сливочное, сметана нежирная, разрыхлитель, сахарная пудра, яйцо для смазывания.

Начинка готовится так:

Банан — 2 шт.;

Творог — 180 г;

Мука — 2,5 ст. л.;

Сахар — 0,4 ст.;

Ваниль. сахар — 2 ч.л.

Бананы размять вилкой до пюреобразного состояния, добавить в это пюре творог, сахар, муку и ванилин.Перемешайте все ингредиенты до однородности.

Отлично, если из теста сделать пирожки в виде бананов. Перед выпечкой пирожки можно смазать желтком.

Банановая постная выпечка: Булочки

Постные банановые булочки можно приготовить всего за 40 минут.

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.;

Сем. лен – 1-2 ст. л.;

Мука — 1,5 ст.;

Ослабление. — 1 ч.л.;

Овес. хлопья – 1 ст.л.;

Вода из тюков.- 3 ст.л. л.;

Соль — щепотка;

Раст. масло – 1,5 ст. л.

Сухой лен замочить в трех столовых ложках кипятка. Размять бананы, добавить растительное масло. Далее смешать муку, разрыхлитель, хлопья и соль. Добавьте банановое пюре в мучную смесь. Если тесто тугое, добавьте немного воды. Лепить булочки любой формы.

Украсить рулеты овсяными хлопьями и запечь в духовке 20 минут.

Банановое печенье без выпечки: как приготовить быстро

Готовить просто.Любое печенье измельчить в блендере, добавить в эту массу размягченное сливочное масло. сливочное масло и сгущенное молоко. Все замесить, замесить тесто. Скатать небольшие шарики, в каждый положить по кусочку банана. Ущипнуть.

Смешайте готовое печенье с кокосовой стружкой или измельченными орехами. Поставьте десерт в холодильник, через пару часов его следует подавать к столу.

Десерт из творога и бананов без выпечки: сладкий коктейль

Банановые творожные коктейли невероятно вкусны.Смешать творог — 140 г, банан — 1 шт, орехи — столовая ложка, мед жидкий — столовая ложка. Блендер поможет быстрее сделать пюре.

А для вкусной тропической сладости смешайте консервированные ананасы, банан, 200 г творога, 3 ст. л. кок-о стружка.

Банан — это вкусный и сладкий источник калия, который отлично подходит для сердечной мышцы. Рецепты из бананов можно использовать для праздничных столов и вкусных завтраков.

Полезные рецепты!

Выпечка с бананами: рецепт пошагово с фото

Многие любят сладкое и выпечку, но если вы хотите, чтобы десерт был еще и полезным, предлагаем вам попробовать творожно-банановый пирог.

Пирог с творогом и бананами

Если вы хотите побаловать своих гостей или близких вкусным домашним лакомством, мы расскажем, как испечь банановый торт.

Ингредиенты:

бананы — 2 шт.;

яиц – 3 шт.;
творог
— 500 г;
маргарин
– 100 г;

разрыхлитель для теста — 1 ч.л.;
сахар
– ½ ст.;
мука
– 1 ст.;

ванильный сахар.

Подготовка

Маргарин взбить с сахаром, добавить 2 яйца и перемешать. Муку просеять, добавить вместе с разрыхлителем к яйцу и маргарину и замесить тесто. Поместите тесто в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределите его и сделайте бортики. Смешать творог с сахаром и яйцом, добавить бананы, нарезанные ломтиками. Полученную смесь выложите на тесто и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Банановый пирог с творогом

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.;
мука
— 8 ст. ложки;
сахар
— 3 ст. ложки;

молоко — 6 ст. ложки;
разрыхлитель
– 1 ч.л.;
масло растительное
— 6 ст. ложки;

бананы — 2 шт.;
творог
— 400 г;

сгущенное молоко по вкусу.

Подготовка

В миске взбить яйца, сахар и разрыхлитель, затем добавить муку и замесить тесто. Добавьте к нему молоко и растительное масло, еще раз хорошо перемешайте.Нарежьте бананы и добавьте в тесто.

Форму для выпечки смажьте маслом, вылейте в нее тесто и поставьте в духовку или микроволновку. Выпекать до мягкости. Пока тесто выпекается, смешиваем творог со сгущенкой (добавляем по вкусу).

Банановый корж достаем из духовки, разрезаем вдоль на две половинки и смазываем творожной массой.

Если вам нравится сочетание бананов и шоколада, мы поделимся рецептом приготовления бананово-шоколадного торта.

Ингредиенты:

Подготовка

Шоколад измельчить ножом, орехи порубить, все перемешать, добавить сахарную пудру и корицу. Делим смесь на две части. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью. Отдельно взбить масло с сахаром и яйцами, добавить банановое пюре, сметану и ванильный сахар. Перемешиваем, а затем постепенно добавляем сюда же мучную смесь, продолжая замешивать тесто.

Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее половину теста, посыпать половиной шоколадной смеси, сверху выложить вторую половину теста (осторожно ложкой) и вылить вторую часть смеси.Выпекать в духовке при 190 градусах 40-50 минут.

Идеальный шоколадно-кокосово-банановый кремовый пирог

Ищете десерт, который сочетает в себе ностальгию и современность? Эта комбинация шоколада, банана и кокоса просто райский пирог!

Ингредиенты

2 1/2 чашки (625 мл) HEWITT’S — молоко

2/3 стакана (150 мл) сахарного песка

1/3 стакана (75 мл) кукурузного крахмала

2 яичных желтка, взбитых

2 столовые ложки (30 мл) GAY LEA — Соленое масло

1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта

3 банана, тонко нарезанных

1 (225 г) GAY LEA — Топпинг с взбитыми сливками

1 яичный желток

3/4 стакана (175 мл) GAY LEA — Соленое масло, холодное и нарезанное кубиками

1/2 чайной ложки (2 мл) соли

1/4 стакана (50 мл) подслащенной кокосовой стружки

1/3 стакана (75 мл) сахарного песка

1/3 стакана (75 мл) какао-порошка

1 1/2 стакана (375 мл) универсальной муки

Инструкции
Корка

Измельченная мука с какао, сахаром, кокосом и солью в кухонном комбайне.Пульс в масле до мелкой крошки. Взбейте яичный желток с 2 столовыми ложками (30 мл) ледяной воды; пульсируйте в смесь муки, пока она не слипнется.

Равномерно вдавите тесто в дно и на 1 1/2 дюйма (4 см) вверх по краям 10-дюймовой (25 см) разъемной формы. Наколоть вилкой. Заморозить на 15 минут. Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выпекайте на нижней полке в течение 15 минут или до готовности. Остудить до комнатной температуры.

Наполнение

Взбейте молоко с сахаром и кукурузным крахмалом в толстостенной кастрюле, поставьте на средний огонь.Довести до кипения, часто помешивая, до загустения. Взбейте часть горячей молочной смеси с яичными желтками. Взбейте обратно в оставшееся молоко. Готовить, помешивая, 1 минуту. Снимите с огня; вмешайте масло и ваниль.

Линейка охлажденных оболочек с бананами. Сверху вылить горячую начинку, чтобы полностью покрыть бананы. Остудить до комнатной температуры; охлаждение не менее 2 часов или до 2 дней. Непосредственно перед подачей снимите кольцо и разложите на сервировочном блюде. Выдавите кокосовые взбитые сливки, чтобы полностью покрыть заварной крем, и украсьте поджаренным кокосом.

Наконечники:

Для изготовления индивидуальных пирогов

Разделите тесто между восемью 5-дюймовыми (12 см) мини-тарелками для пирогов или формами для пирогов из фольги; равномерно нажимая на нижнюю и верхнюю стороны.

Разложите на противне; выпекать 15 минут.

Охладить до комнатной температуры.

Разложите бананы и заварной крем между охлажденными корзинками.

Охладить до застывания.

Украсьте взбитыми сливками и поджаренной кокосовой стружкой.

Ингредиенты

2 1/2 чашки (625 мл) HEWITT’S — молоко

2/3 стакана (150 мл) сахарного песка

1/3 стакана (75 мл) кукурузного крахмала

2 яичных желтка, взбитых

2 столовые ложки (30 мл) GAY LEA — Соленое масло

1 столовая ложка (15 мл) ванильного экстракта

3 банана, тонко нарезанных

1 (225 г) GAY LEA — Топпинг с взбитыми сливками

1 яичный желток

3/4 стакана (175 мл) GAY LEA — Соленое масло, холодное и нарезанное кубиками

1/2 чайной ложки (2 мл) соли

1/4 стакана (50 мл) подслащенной кокосовой стружки

1/3 стакана (75 мл) сахарного песка

1/3 стакана (75 мл) какао-порошка

1 1/2 стакана (375 мл) универсальной муки

.

No related posts.