Тыквенный кекс рецепт с фото в духовке: Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой, пошаговый рецепт на 5242 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 10 000 русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 350 мирных украинских жителей погибли
Более 2 000 мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул. Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР. Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году. Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили. «

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Тыквенный кекс с апельсином — пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Тыквенный кекс с апельсином

Люблю осень, за её щедрые дары и яркие краски. Особой моей осенней любимицей является тыква. Она вкусная и полезная. Из неё можно приготовить много разнообразных блюд.

Сегодня предлагаю вам приготовить тыквенный кекс. Он точно не оставит вас равнодушными. У него яркий цвет, пряный цитрусовый аромат и вкус, невероятно нежная бархатистая текстура.

Как приятно в хмурые, осенние дни выпить чашечку горячего чая с солнечным кексом и конечно же в кругу своих родных. Обязателен к приготовлению! 🙂

Как приготовить «Тыквенный кекс со вкусом апельсина» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

Взбиваем 2 яйца (категория С1) с сахаром (100 г) и солью в пышную, воздушную массу на средне-высокой скорости миксера.

Как взбить яйца в пену

Шаг 3 Ссылка

В отдельной миске смешиваем тыквенное пюре (250 г), кукурузное масло (120 г) и сахар (50 г), смешанный с цедрой 1 апельсина до однородности. Вы можете использовать любое растительное масло, которое вам нравится.

Как снять цедру с апельсина

Шаг 4 Ссылка

Объединяем обе массы и добавляем сухие ингредиенты: муку (220 г), разрыхлитель (10 г), корицу (1 ч. л.) и имбирь (0,5 ч. л.). Взбиваем на минимальной скорости миксера до однородности. Долго месить не нужно. Тесто получается нежное, следы от венчика медленно расплываются.

Чем заменить разрыхлитель

Шаг 5 Ссылка

Перекладываем тесто в форму. Размер моей примерно 22х12 см. И ставим в разогретую до 170°С духовку. Выпекаем до готовности. Мой кекс был готов через 50 минут. Вы ориентируйтесь по своей духовке и сухой шпажке.

Шаг 6 Ссылка

Готовый кекс оставить минут на 10 в форме, затем полностью охладить на решётке. Вот такой румяный и ароматный красавец получился. Приятного чаепития и тёплой осени!

Тыквенный кекс — пошаговый рецепт с фото

Этот замечательный тыквенный кекс можно с уверенностью отнести к быстрой и простой выпечке в плане приготовления, но в готовом виде он получается не такой уж и ординарный. Мне очень нравится то, что в рецепте используется не сливочное, а растительное масло и вкус кекса от этого совсем не становится беднее. Он всегда получается воздушный, нежный, слегка сочный и очень вкусный. В зависимости от того, какой у вас сорт тыквы, меняется цвет кекса и его сладость. Поэтому, когда вы делаете тыквенное пюре, обратите на это внимание и скорректируйте количество сахара. Такой прекрасный кекс отлично подходит к семейному чаепитию и может быть хорошим десертом на любом обеде.

Ингредиенты:

  • 250 гр муки
  • 200 гр тыквенного пюре (около 300 гр тыквы)
  • 150 гр сахара
  • 5 гр разрыхлителя
  • 80 мл растительного масла без запаха
  • 2 ст ложки лимонного сока
  • 60 гр  кураги
  • 60 гр изюма
  • 60 гр любых орехов

Способ приготовления

Для приготовления тыквенного пюре режем тыкву на небольшие кусочки и отвариваем ее обычным образом около 20 минут до мягкости. Затем сливаем воду и пюрируем ее несколько минут в блендере с добавлением сахара и растительного масла до однородного состояния.

В отдельной миске соединяем муку с разрыхлителем и вливаем полученное тыквенное пюре, замешиваем тесто для кекса без комочков,

оно должно быть нежидкое и слегка липкое. Добавляем в него порезанную курагу, изюм (при необходимости замачиваем их предварительно) и порубленные орехи, все перемешиваем до однородности.

Выкладываем полученную массу в форму для запекания (я использовала железную 22х10 сантиметров), слегка разравниваем верх и

запекаем кекс в хорошо разогретой духовке до 170 С — 180 С около 60 — 70 минут до румяности и полной готовности. Перед подачей полностью даем ему остыть и при желании посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

с творогом, апельсином, без яиц

Тыквенный кекс

В сезон не могла не поделиться с вами простым рецептом изумительного тыквенного кекса, который будет как нельзя кстати в ноябрьскую непогоду. Легкий пряный аромат, нежный мякиш, насыщенный, в меру сладкий вкус… кекс с тыквой просто создан для уютного чаепития в кругу семьи.

Все тонкости и нюансы приготовления (как и подробности про ингредиенты) я по традиции написала ниже в шагах, поэтому лишь пару важных моментов и пойдем готовить. Цвет готового кекса будет зависеть от сорта тыквы, из которой вы будете делать пюре. Относительно пряностей должна отметить, что они тут очень в тему — получается ненавязчивый, приятный и согревающий аромат.

При желании можете использовать готовую смесь пряностей для выпечки (здесь рецепт) — хватит 2 чайных ложек.

Ингредиенты:

Мука пшеничная высшего сорта
(270граммов)

Тыквенное пюре
(250граммов)

Сахар
(200граммов)

Масло растительное
(100миллилитров)

Яйца куриные
(2штуки)

Разрыхлитель теста
(2чайные ложки)

Апельсиновая цедра
(1столовая ложка)

Сахар ванильный
(1столовая ложка)

Корица молотая
(1чайная ложка)

Имбирь сухой молотый
(0.5чайной ложки)

Кардамон
(0.5чайной ложки)

Поваренная соль
(1щепотка)

Способ приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого простого, вкусного и ароматного кекса нам понадобятся следующие ингредиенты: тыквенное пюре, мука пшеничная (я использую высшего сорта), сахарный песок и ванильный сахар, рафинированное растительное (я взяла подсолнечное) масло, куриные яйца среднего размера (45-50 граммов каждое), разрыхлитель теста (здесь найдете рецепт домашнего), апельсиновая цедра и соль (для баланса вкуса). Кроме того, предлагаю использовать пряности (в молотом виде), которые сделают готовую выпечку необыкновенно ароматной — корицу, кардамон и имбирь. Не любите пряности или какую-то отдельную? Тогда просто не добавляйте их! Все продукты для приготовления тыквенного кекса должны быть комнатной температуры.

Шаг 2

Сразу включаем греться духовку на 180 градусов, так как кексовое тесто делается быстро. В отдельную миску просеиваем 270 граммов пшеничной муки высшего сорта, добавляем пряности (1 чайную ложку корицы, а также по половинке чайной ложке кардамона и имбиря), четверть чайной ложки соли (лучше мелкого помола) и разрыхлитель теста.

Шаг 3

Все тщательно перемешиваем ложкой, вилкой или венчиком, чтобы сухие компоненты равномерно разошлись по сыпучей смеси.

Шаг 4

Полдела сделано: займемся жидкой половиной будущего теста для тыквенного кекса. В другую посуду насыпаем 200 граммов сахарного песка, добавляем столовую ложку ванильного сахара (я делаю его в домашних условиях из простого сахара и пустых стручков ванили) и столовую ложку измельченной на мелкой терке апельсиновой цедры.

Шаг 5

Перетираем два вида сахара с цедрой, чтобы эфирные масла последней легче и быстрее освободились (то есть мы получим больше аромата). Можно сделать это ложкой, вилкой, венчиком или вообще миксером — не важно.

Шаг 6

Следом добавляем пару куриных яиц и взбиваем все миксером на высокой скорости около 5-7 минут (или пока масса не побелеет, а сахара не растворится).

Шаг 7

Во взбитые сладкие яйца наливаем 100 миллилитров любого растительного масла без запаха и добавляем 250 граммов ГУСТОГО тыквенного пюре. Практически всегда для выпечки и десертов я готовлю пюре из тыквы с помощью запекания в духовке и последующего ее измельчения погружным блендером. Подробный рецепт можете посмотреть здесь. От густоты тыквенного пюре зависит количество используемой в рецепте муки, поэтому важно учитывать этот момент.

Шаг 8

Снова взбиваем все миксером около минуты, чтобы получилась однородная масса (масло и тыква перемешались со сладкой яичной массой). Насыпаем сухую мучную смесь с шага 3 (можно не за 1, а за 2-3 приема) и вмешиваем ее в жидкую основу.

Шаг 9

Хотите, перемешивайте все вручную, но можно и с помощью миксера — на низкой скорости до полного вмешивания сухих составляющих. Важно долго не мешать тесто для кекса, в противном случае выпечка может плохо подняться, при этом получиться клеклой или плотной. По консистенции тесто для тыквенного кекса напоминает жирную сметану. Оно будет довольно густым: не текучее, хорошо держит форму, при этом достаточно нежное.

Шаг 10

Форму для выпечки (размеры мой прямоугольной формы: 24х11 см — по верху, 21х8 см — по дну, высота — 6,5 см), смазываем небольшим количеством растительного масла (дно и стенки) и выкладываем в нее тесто для тыквенного кекса, разравнивая его ложкой или лопаткой. Кстати, вовсе не обязательно использовать именно такую форму — отлично подойдет круглая, квадратная, овальная или даже порционные формочки для кексов.

Шаг 11

Ставим форму в заранее прогретую духовку и выпекаем тыквенный кекс около часа при 180 градусах на среднем уровне (у меня газовая плита, нижний нагрев). Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой — выходит из теста сухой, значит выпечка готова. Время выпечки может значительно отличаться от указанной — мой был готов через 1 час 10 минут!

Шаг 12

Даем готовому кексу постоять в форме минут 10, после чего вынимаем его и полностью остужаем при комнатной температуре.

Шаг 13

При желании вы можете посыпать готовый кекс сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью, декорировав миндальными лепестками или другими орешками. А можете и вообще ничем не украшать — тыквенный кекс хорош сам по себе.

Шаг 14

Легкий пряный аромат, нежный мякиш, насыщенный, в меру сладкий вкус… этот кекс просто создан для уютного осеннего чаепития в кругу семьи. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Вкусные и очень простые маффины из тыквы

Все мы любим вкусную домашнюю выпечку, но некоторые хозяйки не решаются что-то выпекать, дабы не проводить возле кухонной плиты по 3-4 часа. Вы узнаете, как приготовить невероятно вкусные и полезные маффины из тыквы, потратив на это совсем немного времени. Маффины из тыквы понравятся как взрослым, так и детям, которые часто отказываются кушать тыкву. Для вашего удобства в статье представлена очень удобная и простая пошаговая инструкция с фотографиями. Попробовав приготовить маффины один раз, вы уже не сможете от них отказаться, и рецепт станет вашим фирменным.

Ингредиенты

Тыква 300-350 г
Сахар 150 г
Мука первого сорта 150 г
Растительное масло 50 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Грецкие орехи 40 г
Цедра лимона и апельсина по желанию
Корица 0,5 ч. л.

Способ приготовления

  1. Берем 300-350 грамм тыквы, очищаем ее от семян и кожуры. Нарезаем мякоть очищенной тыквы небольшими кубиками на разделочной доске.
  2. Теперь берем противень, застилаем его пергаментной бумагой или силиконовым ковриком и выкладываем сверху нарезанную тыкву.
  3. Разогреваем духовку до 180 градусов и кладем туда выпекаться противень с тыквой на 30-40 минут. Готовность тыквы лучше проверять вилкой.
  4. Готовую и остывшую тыкву измельчаем в блендере до состояния кашицы. Если у вас нет блендера, то тыкву можно размягчить до состояния пюре с помощью обыкновенной кухонной вилки.
  5. Перекладываем тыквенное пюре в глубокую миску и добавляем 0,5 чайной ложки корицы. Все тщательно перемешиваем. По желанию можно добавить апельсиновую или лимонную цедру – это сделает вкус готовых тыквенных маффинов более изысканным.
  6. В тыквенное пюре добавляем 150 грамм сахара и также смешиваем ингредиенты венчиком. Сахар может быть как белый, так и коричневый. Можно сделать 50/50 по вашему желанию.
  7. Далее добавляем 50 миллилитров растительного масла и тщательно перемешиваем до однородной массы.
  8. Теперь в тыквенное пюре добавляем 1 куриное яйцо и еще раз тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы.
  9. Через кухонное сито просеиваем 150 грамм муки первого сорта и 1 чайную ложку разрыхлителя для теста.
  10. Все тщательно перемешиваем сначала кухонным венчиком, а затем с помощью кухонной лопатки. По консистенции пюре должно быть таким, как густая сметана.
  11. Берем 40 грамм очищенных грецких орехов, измельчаем их с помощью острого кухонного ножа, добавляем в тесто и еще раз тщательно перемешиваем.
  12. Готовую тыквенную массу распределяем в форму для кексов. Получается 6 средних кексов.
  13. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кексы 20-25 минут.
  14. Тыквенные кексы готовы, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Тыквенные маффины с яблоками


Ингредиенты

  • Тыква (примерно) — 300 г
  • Мука пшеничная / Мука — 300 г
  • Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Молоко (примерно) — 0,5 стак.
  • Сахар — 150 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 85 г
  • Яблоко — 1 шт

Способ приготовления

Тыкву нарезать небольшими кусочками, поместить в кастрюлю, подлить чуть-чуть воды (чтобы не доходила даже до половины объема тыквы) и припустить на медленном огне до мягкости. Размять в пюре, оставить охлаждаться.

Яйца слегка взбить с сахаром, положить соль.

Растопить сливочное масло (я в последнее время делаю это в микроволновке — так быстрее, да и не перегревается особо). Влить в смесь яиц с сахаром примерно полстакана молока, добавить масло (когда оно уже не горячее). Хорошенько перемешать.

Всыпать муку, разрыхлитель и перемешать хорошо. Тесто получится довольно жидкое, как на оладушки.

Яблоко очистить от сердцевинки и кожицы, нарезать мелкими кубиками и перемешать с тестом. Разложить тесто по формочкам, заполняя где-то на 2/3, но можно и до краев, потому что маффинки высоко не поднимаются за счет довольно жидкого теста.

Далее ставим все это дело в разогретую до 200 гр. духовку где-то на 30 минут. И все! Теста, правда, вышло довольно много, поэтому ставить пришлось два раза)))

Скажу сразу — маффины внутри получились очень влажные, и потому что тесто жидкое, и за счет яблок…

Очень сладкие, ароматные и нежные маффинки получились, золотые и очень яркие! Угощаю!

Тыквенный кекс с кукурузной мукой

Если вы предпочитаете домашнюю выпечку, предлагаем приготовить ее по нашему рецепту. Даже те, кто не любит тыкву, обязательно оценят этот слегка влажный и приятный на вкус кекс.

Кстати, придать ему яркий аромат и пикантность можно цедрой лимона или апельсина, также можно добавить молотые орешки, к примеру, грецкие будут очень уместны.

Ингредиенты

  • Тыква — 180 г
  • Пшеничная мука — 1 ст.
  • Мука кукурузная — 0,5 ст.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сметана — 100 г
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Соль — 1 щепотка
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Ванильный сахар — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Способ приготовления

Порций — 3

Время приготовления — 1 ч 0 мин


Итак, для начала растопите масло в сотейнике или в микроволновой печи, слегка остудите. Вместо масла подойдет маргарин для выпечки.


Затем добавьте сахар, ваниль, соль.


Вылейте сметану. Если ее нет, можно заменить на натуральный йогурт.


Далее обязательно вымойте яйца, это очень важный момент, так как на скорлупе собирается очень много вредных для организма человека бактерий. Вбейте яйца в миску и хорошенько взбейте венчиком или воспользуйтесь миксером.

Далее натрите тыкву на мелкой или крупной терке. В данном рецепте мы используем замороженную в сезон тыкву, она ничуть не хуже свежей, и в ней сохраняется максимум витаминов.

Совет! Не стоит полностью размораживать овощ, в противном случае его сложно будет натирать.


Добавьте муку двух видов, разрыхлитель и хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.

Форму для выпечки смажьте коровьим маслом, вылейте тесто и поставьте в разогретую до 180-190 градусов духовку минут на 40, до румяности.

Готовность легко проверить деревянной шпажкой, после прокола она должна быть сухой.


Как только время выпекания истекло, оставьте выпечку в духовке с приоткрытой дверцей до полного остывания. После чего извлеките из формы.


Вкусный, ароматный кекс с тыквой готов. Приятного чаепития!

Маффины из тыквы в микроволновке

Выпечка за 5 минут – это нравится многим, и кексы в микроволновке сегодня достаточно популярны, в том числе и с тыквой.

Ингредиенты

  • 250 граммов очищенной тыквы;
  • сахара и муки – по половине стакана;
  • 50 граммов сливочного масла;
  • чайную ложку разрыхлителя;
  • 1 яйцо;
  • корицы 0,5 ч. л.;
  • хорошую горсть измельченных орехов или сухофруктов;
  • соль по вкусу.

Способ приготовления

  1. Тыква режется кусочками и отваривается.
  2. Вареный овощ перемалывают в пюре.
  3. Вбивают яйцо, добавляют масло, сахар, перемешивают.
  4. В отдельной емкости смешивают разрыхлитель, соль, муку и корицу.
  5. Смесь высыпать в пюре, замесить тесто.
  6. Добавить орехи или изюм.
  7. Тесто разливается в силиконовые формочки.
  8. Выпекать нужно 5 минут (при мощности микроволновки 900 Вт).
  9. Готовые маффины остужают в форме и только потом выкладывают на блюдо.

Из настоящего осеннего овоща очень просто приготовить вкусный десерт, который порадует семью. Вариантов много, выбирайте, тот, что придется по вкусу – все они аппетитны и полезны.

Тыквенные маффины с морковным кремом и карамелью

Настоящим витаминным миксом способны стать тыквенно-морковные маффины. Благодаря наличию сразу двух овощных составляющих в них содержится рекордное количество полезных веществ. Тыкву можно использовать как замороженную, так и свежую. В первом случае следует дать продукту хорошо оттаять, а потом слить всю жидкость.

Ингредиенты:

  • тыква – 450 г;
  • морковь – 250 г;
  • мука – 1,5 стакана;
  • яйца – 5 шт.;
  • сахар – 1 стакан;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сливочный сыр – 350 г;
  • сахарная пудра – 1,5 стакана;
  • орехи или изюм – 150 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • сливки – 5 ст. л.

Приготовление

  1. Овощи отварить, измельчить.
  2. Сахар (60 г) взбить с яйцами. Соединить с тыквой, мукой. Высыпать соду, перемешать.
  3. Морковь смешать с сыром, высыпать пудру. Обе массы соединить.
  4. Выпекать маффины из моркови, тыквы 20 минут.
  5. В сотейнике растопить сахар и масло. Добавить сливки, орехи. Маффины полить карамелью.

Творожно-тыквенные маффины

Чрезвычайно полезными являются маффины из тыквы и творога. Чтобы выпечка получилась с округленным верхом, этап смазывания формочек можно пропустить,он снижает объем изделий. В тесто можно положить изюм и орехи или просто украсить ими выпечку. Формочки на подносе не стоит ставить близко, иначе они плохо пропекутся.

Ингредиенты:

  • творог – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • кефир – 100 мл;
  • тыквенная мякоть – 400 г;
  • сахар – 70 г;
  • сода – ¼ ч. л.;
  • корица.

Приготовление

  1. Мякоть тыквы измельчить.
  2. Овощ и творог перемешать. Добавить яйца, сахар.
  3. Кефир и соду соединить, оставить на четверть часа, влить в уже готовую массу.
  4. Тесто распределить по формочкам, заполнив их на 2/3. Маффины из тыквы печь 30 минут.

Маффины с тыквой на молоке

Сегодня я готовила необычные маффины — с добавлением тыквы. Маффины по этому рецепту получились очень вкусными, поэтому советую и вам их обязательно приготовить.

Продукты

  • Тыква (очищенная) — 300 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное (комнатной температуры) — 90 г
  • Молоко — 150 мл
  • Мука — 280 г (около 2 стаканов)
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Корица молотая — 1 ч. ложка
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Соль — щепотка

Подготовьте необходимые продукты.

Как приготовить тыквенные маффины на молоке:
В миске соедините муку, разрыхлитель, соль и корицу. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты.

В другой миске перемешайте яйца с сахаром и мягким сливочным маслом.

Влейте молоко в яично-масляную смесь.

Затем туда же добавьте тыкву, натёртую на терке. Всё хорошо перемешайте.

Соедините жидкую смесь и сухую. Перемешайте тесто для маффинов.

Приготовленное тесто разложите в бумажные формочки, вставленные в формы для кексов. (Заполнять формочки можно на 2/3 объема, так как маффины поднимутся при выпечке.)
Выпекайте маффины с тыквой в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов, примерно 25-30 минут, до румяности.

Готовые тыквенные маффины остудите и подавайте к столу. Приятного чаепития!

Маффины с тыквой и бананом

Великолепным лакомством станут банановые маффины с сырой тыквой. Выпечку можно украшать орехами или изюмом, но лучше всего подходят тыквенные семечки. Их выкладывают поверх теста, разложенного по формам. В массу можно бросить горсть овсяных хлопьев. Благодаря этому десерт получится вкуснее.

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан;
  • яйцо – 1 шт.;
  • тыквенная мякоть – 100 г;
  • банан – 1 шт.;
  • сливочное масло – 60 г;
  • сода – 1 ч. л.;
  • сахар – 5 ст. л.;
  • соль.

Приготовление

  1. Из банана сделать пюре. Тыкву натереть.
  2. Муку, яйцо, сахар и разрыхлитель вместе с овощным пюре. Добавить фруктовое пюре. Замесить тесто.
  3. Выложить в подготовленные емкости. Готовить 20 минут при 200 градусах.

Тыквенно-яблочные маффины со штрейзелем

 

 

 

 

 

Ароматные и нежные тыквенно-яблочные маффины со штрейзелем прекрасно подойдут для осеннего чаепития.

Продукты
Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Яйца — 2 шт.
Тыквенное пюре — 250 г (тыква сырая — 500-600 г)
Масло растительное — 120 мл
Яблоко крупное — 1 шт.
Корица молотая — 0,5 ч. ложки
Имбирь молотый — 1/3 ч. ложки
Мускатный орех натертый — 1 щепотка
Сода пищевая — 1 ч. ложка
Соль — 0,5 ч. ложки
*
Для штрейзеля:
Мука — 3 ст. ложки
Сахар — 3 ст. ложки
Корица молотая — 0,5 ч. ложки
Масло сливочное — 30 г

Тыквенно-яблочные маффины со штрейзелем

Прежде чем приступить к приготовлению маффинов, сделаем тыквенное пюре. Для этого возьмем 500-600 г тыквы, очистим и нарежем некрупными кубиками. Кладем в кастрюлю, добавляем 50 мл воды и ставим на огонь. Готовим, периодически помешивая, около 15-20 минут на медленном огне.

Время приготовления во многом зависит от сорта тыквы. Готовая тыква должна быть мягкая.
Откидываем тыкву на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Тыквенные маффины с сыром

Чрезвычайно оригинальным лакомством считаются тыквенные маффины с сыром. Этот вариант блюда используется в качестве закуски. Тесто не следует долго вымешивать, поскольку сыр расплавится в процессе готовки. Можно использовать разнообразные сорта, например, это может быть сливочный вариант или имеющий соленый привкус.

Ингредиенты:

  • тыква – 300 г;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • мука – 250 г;
  • соль;
  • сода – 1 ч. л.;
  • постное масло – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Мякоть тыквы очистить от кожуры, семян и рыхлых частей. Остальное натереть на мелкой терке и смешать с яйцом. Сыр покрошить.
  2. К массе присоединить сметану, сыр, соль. Продукты хорошо перемешать.
  3. Просеянную несколько раз муку по ложке присоединить к уже перемешанным ингредиентам. Добавить разрыхлитель, перемешать.
  4. Выпекать полчаса. 

Постные тыквенные маффины

Такая выпечка как тыквенные маффины без яиц выручит, когда есть ограничения в еде или наступил пост. Можно для улучшения вкуса добавить малую толику корицы или мускатного ореха. Настоящей изюминкой лакомства способны стать тыквенные семечки, которые посыпают сверху заготовок. Пикантность придаст и соевое молоко.

Ингредиенты:

  • мука – 1 стакан;
  • сахар – 0,5 стакана;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • тыква – 200 г;
  • соевое молоко, подсолнечное масло – по 3 ст. л.;
  • соль.

Приготовление

  1. Соединить муку, соду, сахар, соль.В другой емкости соединить тыкву, масло и молоко.
  2. Две части теста смешать.
  3. Выпечка будет готова через 20 минут.

Тыквенный кекс с орехами

Вкусный, слегка влажный и невероятно простой в изготовлении тыквенный кекс на основе сырой тыквы и орехов ещё и полезный. Благодаря тому, что в рецепт кексового теста входит минимальное количество жира, выпечку можно спокойно есть тем, кто придерживается диеты и следит за своей талией. При желании готовый тыквенный кекс с орехами можно украсить лимонной или шоколадной глазурью, сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

  • тыква — 100 грамм
  • мука — 1 стакан
  • яйцо — 1 штука
  • масло растительное — 1/2 стакана
  • сахар — 3/4 стакана
  • разрыхлитель — 1 ч. л.
  • орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
  • корица — 1 щепотка

Приготовление:

Кусочек очищенной тыквы измельчаем на мелкой терке. Добавляем к тертой тыкве для кекса сырое яйцо. Насыпаем сахар. Сахара можно взять чуть больше или чуть меньше, ориентируясь на свой вкус. Смешиваем продукты для выпечки, постепенно подливая растительное масло с нейтральным ароматом. Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Примешать муку с разрыхлителем к тыкве. Добавляем измельченные грецкие орехи.

Тесто выливаем в форму для кекса, предварительно застелив её бумагой и смазав маслом. Отправляем форму в прогретую до 180С духовку на 30–35 минут. Готовый тыквенный кекс с орехами достаем из духовки, даем остыть в форме, после чего перекладываем на блюдо и нарезаем кусочками. Приятного аппетита!

Тыквенный кекс с шоколадным вкусом

Можно приготовить шоколадные маффины, такие кексы особенно любят дети.

Для их создания следует подготовить следующее:

  • мука – 0, 3 кг;
  • мякоть тыквы – 0,2 кг;
  • сахарный песок – 0,2 кг;
  • яйцо – 2 ед.;
  • какао-порошок – 50 г;
  • постное масло – 50 г;
  • сливочное масло – 70 г;
  • сметана – 50 мл;
  • соль и разрыхлитель – по ½ ч. л.;
  • апельсиновая цедра – 1 ст. л.

Исполнение проходит в несколько этапов:

  1. Отмерить 150 г пшеничной муки, перемешать ее с цедрой апельсина и разрыхлителем.
  2. Взбить венчиком или вилкой яйцо, добавить в него сахар в количестве 100 г, перетертую тыкву и постное масло.
  3. Соединить составы вместе, тыквенная основа готова.
  4. Хорошенько перемешать оставшуюся муку с какао-порошком, взбить в сухие компоненты одно яичко.
  5. Внести перетертое с сахаром масло и сметану.
  6. Вымесить эластичное тесто.
  7. В форму выложить послойно: сначала – тыквенную массу, затем шоколадную.

Через 40 минут шоколадное лакомство будет готово, можно нарезать кекс и подавать с ароматным чаем.

Тыквенный кекс с цитрусовыми нотками

Еще один интересный рецепт кексов из тыквы, для создания ароматной сдобы нужно подготовить:

  • тыквенную мякоть – 0,2 кг;
  • апельсин – 1 плод;
  • яйцо куриное – 3 ед.;
  • сахарный песок – 150 г;
  • пшеничную муку – 0,2 кг;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • соль – ½ ч. л.

Инструкция по исполнения ароматных маффинов:

  1. Измельчить при помощи блендера или терки тыкву.
  2. Взбить с сахарным песком желтки.
  3. Перемешать муку с разрыхлителем и тыквой.
  4. Внести в полученную массу белки с солью.
  5. Выжать из фрукта сок и добавить немного цедры.
  6. Хорошенько перемешать массу, залить ее в форму и выпекать.

Спустя 50 минут можно доставать кексы из тыквы и апельсинов.

Тыквенный кекс с овсяными хлопьями

Любителям овсянки предлагаем приготовить кексы из хлопьев, в их состав входят следующие продукты:

  • тыквенная мякоть – 150 г;
  • овсяные хлопья – 100 г;
  • пшеничная мука – 150 г;
  • сахарный песок – ½ ст.;
  • яйцо куриное – 2 ед.;
  • сливки – 50 мл;
  • масло – 50 г;
  • сода – 1 щепотка.

 

 

 

 

 

Далее следуем согласно пошаговой рецептуре:

  1. Смешиваем яйца и сливки.
  2. Засыпаем в массу сахарный песок, муку с содой.
  3. Измельчаем при помощи терки сырую тыкву.
  4. Смешиваем овощную кашицу с приготовленной основой.
  5. Помещаем состав в подготовленную форму, распределяем его по поверхности.
  6. Перетираем масло с овсянкой и слегка подсахариваем.
  7. Полученной обсыпкой присыпаем кексы и выпекаем их.

Через 50 минут овсяное лакомство будет готово.

Тыквенный кекс с сухофруктами

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 г
  • Смесь сухофруктов — 250 г
  • Грецкий орех (или пекан) — 150 г
  • Оливковое масло — 200 г
  • Коричневый сахар — 300 г
  • Яйцо — 4 шт.
  • Мука цельно-зерновая — 230 г
  • Темный ром (или коньяк) — 80 мл
  • Имбирный порошок — 1 ч. л.
  • Кардамон молотый — 1/2 ч. л.
  • Ванильный экстракт — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Морская соль — по вкусу

Приготовление:

Сухофрукты, если нужно, нарежьте кусочками размером с изюм. Подогрейте ром и залейте сухофрукты, оставьте минимум на 15 мин., можно и на несколько часов. Разогрейте духовку до 165 °С. Тыкву очистите, натрите на мелкой терке. Снимите с апельсина цедру мелкой теркой, выжмите сок. Орехи порубите не слишком мелко и часть оставьте для украшения. Смешайте муку, орехи, цедру, имбирь, кардамон, соль, разрыхлитель и соду.

Отдельно взбейте яйца с сахаром в пышную пену. Добавьте оливковое масло, ваниль и апельсиновый сок, еще взбейте. Смешайте тертую тыкву с сухофруктами вместе с жидкостью, если она осталась. Соедините тыкву с мучной и яичной смесью, перемешайте, не слишком усердствуя.

Выложите тесто в кексовые формы или 1 форму диаметром 26 см. Форму нужно предварительно застелить бумагой для выпечки. Поставьте кексы в центр прогревшейся духовки и запекайте 30–40 мин. Воткнутая в центр кекса деревянная палочка должна выходить сухой. Перед подачей остудите и украсьте шариком мороженого! Приятного аппетита!

Тыквенный кекс с имбирем

Этот ароматный кекс – идеальная осенняя выпечка. Тыква придает ему сладость, а имбирь – интересные пряные нотки. Добавьте в тесто семечки, корицу, кардамон или другие специи, если хотите сделать кекс еще более необычным.

Ингредиенты:

  • Тыква — 250 грамм
  • Яйца – 2 штуки
  • 3 см корня имбиря
  • сливочное масло — 100 грамм
  • манная крупа — 200 грамм
  • сахар — 100 грамм
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • щепотка соли

Приготовление:

Корень имбиря очистите и натрите на самой мелкой терке. Тыкву вымойте, очистите, нарежьте кубиками и варите в течение 20 минут до мягкости. Слейте воду, оставив чуть-чуть, и измельчите тыкву в пюре при помощи блендера. Добавьте к тыквенной массе манку, сахар, соду, соль и имбирь. Тщательно перемешайте. Сливочное масло нарежьте кубиками и положите в тесто.

При помощи миксера перемешайте тесто так, чтобы оно получилось однородным, а масло полностью растопилось. В отдельной миске взбейте до пышности яйца и добавьте их в тесто. Смажьте маслом форму для выпечки и выложите туда тесто. Оставьте настаиваться четверть часа. Выпекайте 40–45 минут при 180 градусах. Готовый кекс можно посыпать пудрой и тыквенными семечками. Приятного аппетита!

Тыквенный кекс с клюквой и орехами

Очень вкусный и сочный осенний кекс. Он готовится с добавлением тыквенного пюре, клюквы и орехов. Вы можете использовать как свежие, так и сушеные ягоды. А грецкие орехи заменить любыми другими на свой вкус.

Ингредиенты:

  • нарезанных орехов — 1 стакан
  • пшеничная мука — 1,1/4 стакана
  • кукурузная мука — 1/3 стакана
  • сода — 1 ч. л.
  • соль — 1/2 ч. л.
  • молотая корица – 1,1/2 ч. л.
  • молотый имбирь — 1 ч. л.
  • щепотка гвоздики
  • яйца ‑2 штуки
  • белого сахара — 3/4 стакана
  • коричневого сахара — 1/2 стакана
  • растительное масло — 1/3 стакана
  • сметана — 1/3 стакана
  • стакан тыквенного пюре
  • стакан клюквы
  • крупный сахар для посыпки — 3 ст. л.

Приготовление:

В средней миске соединить пшеничную и кукурузную муку. Добавить соль, соду, корицу, имбирь и гвоздику. В большой миске смешать яйца, оба вида сахара, растительное масло, сметану и тыквенное пюре. Добавить сухие ингредиенты к жидким и перемешать. Всыпать клюкву, 2/3 чашки орехов и перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или застеленную пергаментной бумагой форму. Посыпать сверху оставшимися орехами и крупным сахаром. Выпекать при температуре 180 С около часа. Готовность проверить зубочисткой – она должна выходить из центра пирога сухой. После приготовления дать кексу остынуть. Выложить кекс на плоское блюдо и украсить листиками мяты. Приятного аппетита!

Тыквенно-морковный кекс в духовке

Тыквенно-морковный кекс — спасательный круг худеющим — ведь в нем так мало сдобы, присущей выпечке. Природная сладость моркови заменяет сахар, вязкая и сочная тыква уменьшает количество муки, а богатый вкусом фундук — добавляет полезный белок. Еще один плюс в копилку данного рецепта — недорогие овощные составляющие, которые легко доступны круглый год.

Ингредиенты:

  • тыква — 150 грамм;
  • морковь — 100 грамм;
  • яйца — 4 штуки;
  • мука — 150 грамм;
  • разрыхлитель — 5 грамм;
  • сахарная пудра — 100 грамм;
  • фундук — 100 грамм.

Приготовление:

Тщательно обмойте под проточной водой тыкву и морковь, затем почистите от кожуры и семечек. Измельчите тыкву, морковь и фундук до состояния пюре. Отделенные яичные желтки взбейте с пудрой и соедините со смесью. Смешав муку с разрыхлителем, добавьте их в овощи. Аккуратно введите взбитые белки, перемешайте составляющие и выложите в форму для выпекания.

Подготовьте форму для выпекания смазав ее маслом или укомплектовав пергаментной бумагой. Готовьте тыквенный кекс при температуре 180 градусов в течение получаса. Готовность проверьте зубочисткой или деревянной шпажкой (тесто не должно прилипать). После чего вы достали выпечку из духовки, нужно дать ей остыть. По желанию украсьте сливочной глазурью.

Самый простой тыквенный кекс в мультиварке

Этот рецепт подойдет хозяйкам, не имеющим духовки. Обычно выпечку они готовят в мультиварке, и тыквенный кекс не является исключением. Получается он достаточно высоким (6 см), так что при желании его можно разрезать на две части и смазать кремом.

Предлагаем простой рецепт кекса с тыквой (с фото можно ознакомиться выше) выполнять в такой последовательности:

  1. Яйца (3 шт.) взбить со стаканом сахара в крепкую пену.
  2. Тыкву (100 г) натереть на мелкой терке.
  3. В яичную массу добавить сырую тыкву, 100 мл растительного масла, ванилин, цедру апельсина.
  4. Просеять муку (2 ст.) с чайной ложкой разрыхлителя.
  5. Ложкой вымесить тесто и вылить его в смазанную маслом чашу.
  6. Установить режим «Выпечка» на 65 минут.
  7. При желании после завершения программы кекс можно перевернуть белой стороной вниз. В режиме «Выпечка» дать ему подрумяниться в течение 15 минут.

[spoiler title=»Источники»]

  • https://finecooking.ru/recipe/tykvennyi-keks
  • https://www.svoimirykami.club/gotovim-bistro/zavtrak/bljuda-iz-tykvy/vipechka/maffiny.html
  • https://takioki.life/kak-prigotovit-idealnye-tykvennye-maffiny/
  • https://lavitto.ru/produkty/dieticheskie-tykvennye-maffiny.html
  • https://attuale.ru/tykvennye-maffiny-5-prostyh-i-vkusnyh-retseptov/
  • https://womanadvice.ru/maffiny-iz-tykvy-krasivoe-i-neobyknovenno-vkusnoe-lakomstvo
  • https://profter.ru/vypechka/tykvennyj-keks.html

[/spoiler]

Рецепт легкого тыквенного пирога с идеальными приправами

Перейти к рецепту

Наступила осень, а это значит тыквы, пряники и горячие напитки! Мой простой рецепт тыквенного пирога идеально приправлен, быстр и сочетается с вкусной глазурью из сливочного сыра!

Хотя лето мое любимое время года, осень занимает второе место! Есть что-то в свежем воздухе и изобилии вкусных праздничных блюд, которые каждый год радуют меня 1 сентября. Я вырос на мамином тыквенном хлебе, поэтому, естественно, мне пришлось превратить его в слоеный пирог.Идеально приправленный гвоздикой, корицей, имбирем и приправой для тыквенного пирога, этот торт БЕЗУМНО вкусный.

Почему это лучший рецепт тыквенного пирога:

  • Из тыквенного пюре получается невероятно влажный торт
  • В нем используются теплые специи, такие как гвоздика, корица и имбирь, чтобы приготовить идеальный осенний пирог
  • Вкус глазури из сливочного сыра дополняет богатые и пряные слои тыквенного торта

Как сделать этот торт:

  1. Начните с того, что просейте все сухие ингредиенты в чашу вашей электрической 1.стационарный миксер. Смешайте на низкой скорости, чтобы объединить.
  2. В отдельной миске смешайте влажные ингредиенты.
  3. Влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до однородности.
  4. Распределить по трем формам диаметром 6 дюймов и выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 35–45 минут.

Если вы попробуете этот рецепт, обязательно сделайте фото и отметьте BAKED by Blair в социальных сетях и используйте #bakedbyblair. Буду рад узнать, понравился ли вам рецепт, так что пишите в комментариях! Если вы хотите закрепить этот рецепт и сохранить его на потом, нажмите кнопку закрепления на любой из фотографий выше и сохраните его на своей любимой доске десертов в Pinterest! НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

ВВВхх

Пссст.Если вам нравится этот рецепт, я думаю, вам понравятся мой рецепт торта Чай и мой рецепт шоколадного торта с цуккини.

Легкий рецепт тыквенного пирога

Влажный и идеально приправленный теплыми осенними специями, это лучший простой рецепт тыквенного пирога. Тесто готовится менее чем за 10 минут, а рецепт невероятно прост!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 45 минут

Порция 3 6-дюймовых коржей

  • 2½ стакана Все цели муки
  • 2 чашки светло-коричневый сахар
  • 2 TSP Paking Saky
  • ½ TSP Puard Pown
  • 1 TSP соли
  • ½ TSP гвоздики
  • 2 TSP CINNAMON
  • 1 TSP земля имбирь
  • 1 ч. л. приправы для тыквенного пирога
  • 2 яйца комнатной температуры
  • ¼ стакана цельного молока комнатной температуры
  • ½ стакана растительного масла
  • 2 стакана тыквенного пюре
  • 2 ч.л. чистого ванильного экстракта
  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

  • Смажьте три формы для выпечки диаметром 6 дюймов антипригарным спреем. Положите на дно формы круглую пергаментную бумагу и еще раз сбрызните антипригарным спреем. Отложите в сторону. 

  • В чашу электрического миксера с помощью насадки-лопатки просейте вместе муку, коричневый сахар, пищевую соду, разрыхлитель, гвоздику, корицу, имбирь и приправу для тыквенного пирога. Смешайте на медленном огне, чтобы объединить. 

  • В отдельной миске смешайте все влажные ингредиенты: тыкву пюре, молоко, масло, ваниль и яйца.Взбейте, чтобы объединить.

  • Включив миксер на низкую скорость, медленно влейте влажные ингредиенты в сухие. Это должно занять около 30 секунд. Как только все будет вылито, остановите миксер и соскоблите стенки и дно чаши. Смешайте, пока не смешано.

  • Тесто будет густым. №

  • Равномерно распределите тесто между тремя подготовленными формами.

  • Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 35-45 минут или до полной готовности.

Глазурь из сливочного сыра

Блэр Браз

Шелковистый, гладкий и идеально острый. Я люблю эту глазурь из сливочного сыра, чтобы покрыть любой десерт, особенно этот торт!

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Десертное блюдо

Американская кухня

  • 2 чашки несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 8 унций сливочного сыра Cool
  • 6 чашек порошкового (кондитерского) сахара просеянного
  • В чаше электрического стационарного миксера взбейте масло с помощью насадки-лопатки до получения однородной кремообразной массы примерно 1-2 минуты.

  • Добавьте холодный сливочный сыр и перемешайте до однородности.

  • Включив миксер на низкой скорости, добавьте просеянную сахарную пудру по 1 стакану за раз и взбивайте до легкой и воздушной массы – около 2-3 минут.

  • Крем из сливочного сыра может стать очень мягким, поэтому не перемешайте. Мягкий масляный крем будет сложно нанести на торт.

Простой рецепт тыквенного торта

Тыквенный торт с глазурью из сливочного сыра — это быстрый и простой праздничный десерт для большой компании! Влажный домашний тыквенный пирог, приготовленный за час.

Пропустите Тыквенный пирог  в этот День Благодарения и приготовьте этот вкусный и легкий Рецепт торта  с тыквенным пюре и глазурью из сливочного сыра.

ЛЕГКИЙ ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ

Измените обстановку в эти праздничные дни с помощью этого вкусного тыквенного торта. Один кусочек этого легкого и пышного тыквенного пирога, и ваши гости не будут скучать даже по тыквенному пирогу. Он такой влажный и наполнен ароматом тыквы и теплыми специями, которые они любят, и вам понравится, как мало работы это требует.

Все, что вам нужно для этого большого праздничного десерта, — это банка тыквенного пюре, обычные ингредиенты для выпечки, миски, лопатка и противень. Нет необходимости в миксере или венчиках, этот тыквенный торт изготавливается вручную. Вы даже можете осторожно добавить все сухие ингредиенты в сито и взбивать по мере просеивания. Два шага в одну и на одну чашу меньше, беспроигрышный вариант!

В этом рецепте тыквенного пирога используются все специи, содержащиеся в тыквенном пироге, такие как молотая корица и молотый мускатный орех. Замените 2 столовые ложки смеси специй для тыквенного пирога , если она уже есть у вас под рукой.Вы даже можете использовать специи для пирога в глазури для большего аромата.

Если у вас есть время или вы уже приготовили его, вы можете использовать домашнее Тыквенное пюре  в этом рецепте торта вместо консервированного. Это популярный рецепт пюре, потому что он простой, быстрый и хранится до года в морозильной камере, поэтому вы можете наслаждаться тыквенным пирогом с нуля в течение всего года.

Тыквенный торт — это легкий праздничный десерт, идеально подходящий для больших праздничных встреч! Глазурь для сливочного сыра готовится просто и быстро, плюс мы включили четыре различных способа сделать ее еще лучше! Вы также можете не наносить глазурь и сбрызнуть торт шоколадным ганашем или подавать теплым из духовки с Ванильное мороженое .

ЕЩЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ ТЫКВЫ:

Тыквенный пирог
Тыквенные кексы
Идеальный тыквенный чизкейк
Тыквенный хлеб

Создайте бесплатную учетную запись для сохранения рецептов

Адрес электронной почтыЗарегистрируйтесь сейчас

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Можно ли сделать этот торт из шарика из сливочного сыра?

Смешайте 8 унций сливочного сыра, ¼ стакана сахара и 1 чайную ложку ванили, чтобы получился водоворот сливочного сыра. Выложите порции сливочно-сырной смеси на тесто для торта и проведите ножом по мрамору.

Что еще можно добавить в тыквенный пирог?

Добавьте ½ стакана шоколадной стружки, стружки из белого шоколада, стружки с корицей, кусочков засахаренного имбиря, измельченных орехов или изюма в тесто для тыквенного пирога.

Какие начинки можно использовать для этого рецепта торта?

Посыпьте глазированный торт измельченными орехами пекан или грецкими орехами, толченым имбирным орехом или тыквенными семечками. Меллокремовые тыквы (тыквы из сладкой кукурузы) станут милым украшением на Хэллоуин или День Благодарения.

Можно ли использовать смесь для торта в этом рецепте?

Замените муку, сахар и пищевую соду смесью «Пряный пирог» и исключите специи или используйте смесь «Желтый пирог» со специями.

Могу ли я сделать более полезный тыквенный пирог?

Для полезного тыквенного пирога замените сахар на 2/3 стакана коричневого сахара и ¼ стакана меда, половину масла на ½ стакана греческого йогурта и половину универсальной муки на цельнозерновую муку. Выпекать как обычно.

Различные способы приготовления глазури из сливочного сыра для тыквенного торта

  • Специя для тыквы : Смешайте 1-2 столовые ложки приправы для тыквенного пирога или используйте то же количество специй, что и в рецепте, чтобы приготовить крем-сырную глазурь для тыквенного пирога.
  • Корица : Добавьте 2 чайные ложки молотой корицы, чтобы приготовить глазурь из сливочного сыра с корицей. Такой простой способ полностью поднять ваш десерт!
  • Коричневое масло : Коричневая половина масла, необходимого для приготовления глазури из коричневого масла. Растопить сливочное масло на сковороде до образования пены, продолжать готовить до золотистого цвета и появления орехового аромата.
  • Греческий йогурт : Сделайте более легкую глазурь, заменив нежирный (не обезжиренный) сливочный сыр и ¼ стакана греческого йогурта на сливочный сыр.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЛИСТОВЫХ ТОРТОВ:

Шоколадный техасский торт
Морковный торт
Листовой торт S’mores
Лимонный торт

КАК ХРАНИТЬ ТЫКВЕННЫЙ ТОРТ

  • Сервировка : Незамороженный тыквенный торт может храниться при комнатной температуре до 3 дней, но с глазурью из сливочного сыра вы должны поставить его в холодильник на 2 часа.
  • Магазин : Накройте форму для кекса фольгой или полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на срок до 1 недели.Доведите торт до комнатной температуры, примерно за 15-20 минут, перед подачей на стол для лучшего вкуса!
  • Заморозка : Полностью охладите кекс и накройте тыквенный кекс полиэтиленовой пленкой, а затем алюминиевой фольгой или переложите кекс в герметичный контейнер. Заморозьте на срок до 3 месяцев и разморозьте в холодильнике перед подачей на стол.

Закрепите этот рецепт сейчас, чтобы запомнить его позже

Закрепите рецепт
  • Разогрейте духовку до 350 градусов. Сбрызните форму для выпечки 10×15 спреем для выпечки.

  • В большой миске смешайте тыкву, масло, сахар, яйца и ванильный экстракт до получения однородной массы.

  • Просеять вместе муку, пищевую соду, корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику, душистый перец и соль.

  • Смешайте сухие ингредиенты с тыквенной смесью, пока они не смешаются.

  • Вылить в форму для выпечки и выпекать 30-35 минут, пока зубочистка не будет выходить чистой.

  • Подождите, пока торт остынет, прежде чем покрывать его глазурью.

калорий: 306 ккал | Углеводы: 55 г | Белок: 2 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 233 мг | Калий: 73 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 44 г | Витамин А: 2797 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 1 мг

Ключевое слово: тыквенный торт

Фотографии, использованные в предыдущей версии этого поста.

Шоколадный торт в тыквенном рецепте | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Для торта:

1 маленькая сахарная тыква (от 3 до 4 фунтов)

1 стакан универсальной муки

2 столовые ложки несладкого какао-порошка

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки разрыхлителя

1 пачка несоленого сливочного масла, нарезать кусочками

1 стакан упакованного светло-коричневого сахара

1/4 стакана воды

3 унции полусладкого шоколада, нарезанного

2 больших яйца, слегка взбитых

1 чайная ложка чистого ванильного экстракта

1 столовая ложка виски или бурбона (по желанию)

Для ирисочного соуса:

4 столовые ложки несоленого сливочного масла

3/4 стакана упакованного светло-коричневого сахара

1/2 стакана густых сливок

1/4 чайной ложки приправы для тыквенного пирога

Щепотка соли

2 чайные ложки чистого ванильного экстракта

2 чайные ложки скотча или бурбона (по желанию)

Ванильное мороженое, для подачи

Тыквенный торт из 5 ингредиентов — Imagelicious.

ком

Этот тыквенный пирог очень быстрый и простой. В нем всего 5 ингредиентов и нет ни масла, ни масла. Это также без молочных продуктов! Тесто готовится менее чем за 10 минут с помощью только одной миски. Идеальный торт для осеннего развлечения или просто вкусного угощения в будний день.

Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon, что означает, что если вы совершите покупку после перехода по одной из этих ссылок, я получу небольшую комиссию.

Я несколько раз упомянул рецепт самого распространенного и известного русского торта: Шарлотка.В основном это 3 простых ингредиента: яйца, сахар, мука и какая-то фруктовая начинка. Это просто и действительно вкусно.

Последние несколько лет я экспериментировала с превращением этого простого рецепта в различные виды тортов, и сейчас, когда погода становится холодной, а вокруг появляются оранжевые тыквы, пришло время приготовить Простой и быстрый тыквенный торт.

Тыквенный торт состоит всего из 5 ингредиентов! Он вкусный, ароматный, мягкий и очень простой в приготовлении. Вам понадобится всего около 5-7 минут, и большая часть времени уходит на взбивание яиц миксером.В рецепте нет масла и масла! Он идеально подходит для завтрака выходного дня или десерта в будний день.

Более быстрые и простые рецепты тортов:

5 ингредиентов для тыквенного торта

Ингредиенты для этого рецепта торта на удивление просты, и, как я упоминала ранее, в торте нет ни масла, ни масла. Это еще и безмолочный рецепт!

  1. Яйца
  2. Сахар
  3. Тыквенное пюре
  4. Корица (или тыквенная пряность)
  5. Мука

Да, в рецепте нет разрыхлителя, так как взбитые яйца обеспечивают достаточную аэрацию для подъема теста.Однако, если вы немного беспокоитесь, вы можете добавить одну чайную ложку разрыхлителя.

Как быстро и просто приготовить тыквенный пирог

Я обычно делаю тесто с помощью ручного миксера, но вы можете использовать стационарный миксер KitchenAid (это тот, который у меня есть), если хотите. Я просто обнаружил, что мне проще использовать ручной миксер, чем мыть большую чашу KitchenAid.

  • С помощью миксера на ваш выбор взбейте яйца с сахаром, пока они не увеличатся в объеме в раз в три раза.Это займет около 3-5 минут.
  • Добавьте тыквенное пюре и корицу (или тыквенную приправу) и снова взбивайте, пока все не станет однородным, густым и воздушным.
  • Просейте муку в яичную смесь и очень осторожно вмешайте ее. Убедитесь, что яйца не сдуты , так как они помогут тесту подняться.
    • Вам не нужно просеивать муку, но я считаю, что просеивание в этом конкретном случае делает пирог более воздушным и мягким.
  • Вылейте тесто в подготовленную форму (смазанную маслом и присыпанную мукой).
  • Выпекайте, пока пирог не станет золотисто-коричневым, а зубочистка, вставленная в середину кекса, не будет выходить чистой и без крошек.

Разве это не супер просто? А запах по кухне невероятный! Поверьте мне!

Советы и вариации тыквенного торта

  • Сахар
    • Традиционный рецепт этого быстрого и легкого пирога требует 1 стакана сахара. Обычно я уменьшаю количество, так как считаю его слишком сладким.
    • Этот конкретный рецепт я пробовал с 3/4 стакана и 2/3 стакана сахара.Оба работали для меня, но я предпочитаю менее сладкие десерты.
    • В зависимости от того, насколько сладкими вы любите свои пирожные, используйте от 2/3 до 1 стакана сахара.
  • Ваниль
    • Время признаться: я не большой любитель ванили, поэтому не всегда добавляю ее в свои десерты.
    • Если вы любите ваниль в десертах, смело добавляйте 1/2 чайной ложки (или больше) вашего любимого ванильного экстракта.
  • Корица
    • Я попробовал этот тыквенный пирог с корицей и таким же количеством тыквенных специй.Я лично предпочитаю корицу.
    • Не стесняйтесь использовать такое же количество тыквенной пряности вместо корицы, если хотите.
  • Разрыхлитель
    • В этом рецепте вам действительно не понадобится разрыхлитель. Фото и видео относятся к торту, приготовленному без разрыхлителя.
    • Если переживаете, что кекс не поднимется, смело добавляйте 1 чайную ложку разрыхлителя.
  • Топпинг/смеси
    • Мне нравится очень простой торт, слегка посыпанный сахарной пудрой, но можно добавить начинки.
    • В тесто для торта можно добавить орехи пекан или грецкие орехи.
    • Также можно посыпать тесто смесью измельченных орехов и сахара.
  • Форма для выпечки
    • Вы можете использовать разъемную форму для удобного извлечения торта или обычную форму для кекса.
    • Вы можете использовать 7 или 8 дюймов (это тот, который я использую) в диаметре.

Еще рецепты тыквенных десертов:

Не знаете, что делать с остатками тыквенного пюре? Попробуйте эти вкусные десерты из тыквы.

Тыквенный пирог из 5 ингредиентов

Этот тыквенный пирог очень быстрый и простой. В нем всего 5 ингредиентов и нет ни масла, ни масла. Тесто готовится менее чем за 10 минут с помощью только одной миски. Идеальный торт для осеннего развлечения или просто вкусного угощения в будний день | imagelicious.com #pumpkincake #5ingredients #pumpkinrecipe

Ключевое слово торт, десерт, тыква

Ингредиенты

  • 3 больших яйца
  • 3/4 стакана белого сахара (см. примечания)
  • 1 стакан тыквенного пюре
  • 1.5 чайных ложек корицы (или тыквенной специи)
  • 1 стакан муки (просеянной)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (по желанию)

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 375F.

  • В большой миске смешайте яйца и сахар. Взбивайте ручным миксером в течение примерно 5 минут, пока смесь не увеличится в объеме втрое, не станет очень светлой, густой и пушистой.
  • Добавьте тыквенное пюре и корицу и взбивайте еще около минуты, пока все хорошо не перемешается.

  • Просеять муку в яичную смесь и очень аккуратно и аккуратно вмешать муку в тесто, следя за тем, чтобы яйца не сдулись. Когда вся мука исчезнет, ​​прекратите перемешивание. ПРИМЕЧАНИЕ. Если вы решите использовать разрыхлитель, просейте его вместе с мукой.
  • Масло и мука 8-дюймовая форма для выпечки. Вылить тесто в подготовленную форму. №
  • Выпекайте около 50 минут или пока зубочистка, вставленная в середину кекса, не будет выходить чистой. Выпечка может занять всего 35 минут, в зависимости от вашей духовки, поэтому проверьте заранее.

  • Достаньте кекс из духовки, дайте ему остыть, затем нарежьте и подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Примечания

Примечания о сахаре: в зависимости от того, насколько сладким вам нравится торт, вы можете отрегулировать количество сахара. Я обычно использую 2/3 стакана сахара, но вы можете использовать 3/4 стакана, как указано в рецепте, или даже 1 стакан сахара.

Питание

Калорийность: 172 ккал | Углеводы: 34 г | Белок: 5 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 79 мг | Натрий: 33 мг | Калий: 160 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 20 г | Витамин А: 4881 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 2 мг

Пробовали этот рецепт? Оставьте мне комментарий со звездочкой!
Упомяните или отметьте @Imagelicious

Тыквенно-кофейный торт со штрейзелем и глазурью!

Этот тыквенно-кофейный торт с хрустящей начинкой из штрейзеля и сладкой глазурью идеально подходит для завтрака или десерта и требует лишь нескольких основных ингредиентов для праздничной выпечки.

Благодаря таким тенденциям, как латте с тыквой и специями (PSL), сезон тыквы продлился задолго до октября и стал необходимостью свитера по погоде. А этот тыквенно-кофейный торт со штрейзелем и глазурью — отличный способ насладиться ароматом, который у всех ассоциируется с осенью — специями для тыквенного пирога.

Этот кофейный пирог с тыквенным пирогом невероятно нежный, влажный и идеально приправленный. Штрейзель сверху хрустящий, хрустящий и сладкий, и это идеальная начинка для этого кофейного торта. После того, как кекс достают из духовки, я делаю простую глазурь, чтобы сбрызнуть его сверху! Это идеальный завтрак или десерт, который можно подавать на День Благодарения или во время праздников!

Основные ингредиенты для тыквенно-кофейного торта

  • Универсальная мука: Используется в этом рецепте, но вы можете сделать этот тыквенный кофейный пирог без глютена, заменив муку без глютена.
  • Сливочное масло: Рецепт торта невозможен без масла. Подумайте о том, чтобы подрумянить его с помощью моих советов ниже!
  • Светло-коричневый сахар и сахар-песок: Подслащивает торт и придает легкий карамельный вкус, не делая его слишком темным по цвету.
  • Молоко:  Обычно мы используем 2%, однако можно использовать цельное молоко или даже пахту.
  • Разрыхлитель и пищевая сода: Помогает тесту подняться и сделать его пышным.
  • Тыквенное пюре:  НЕ используйте начинку для тыквенного пирога! Это совсем другой ингредиент.Выбирайте высококачественную консервированную тыкву, такую ​​как у Либби.
  • Специя для тыквенного пирога: Придает этому кофейному пирогу типичные осенние ароматы — мускатный орех, корица, имбирь, душистый перец и гвоздика. Ням!
  • Масло канолы: Сохраняет кекс влажным, но не делает его плотным.
  • Соль: Уравновешивает сладость сахара и глазури.

Как приготовить тыквенно-кофейный торт

  • Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте форму 9 x 9 растительным маслом с антипригарным покрытием и отложите в сторону.
  • Смешайте сухие ингредиенты:  В большой миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и приправу для тыквенного пирога.
  • Смешайте влажные ингредиенты:  В средней миске смешайте тыквенное пюре, светло-коричневый сахар, сахарный песок, масло и молоко.
  • Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам и перемешайте до однородности. Следите за тем, чтобы не перемешать. Тесто будет густым, это нормально!
  • Вылейте тесто в подготовленную форму и посыпьте начинкой из штрейзеля.Выпекайте в течение 30-35 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не будет выходить практически чистой с несколькими крошками на ней.
  • Дайте торту остыть в течение 30 минут, затем сбрызните глазурью и наслаждайтесь!

Не отказывайтесь от начинки для штрейзеля или глазури

Хрустящая начинка для штрейзеля и сладкая глазурь ПРИГОТОВЬТЕ этот рецепт. Вы не хотите, чтобы оставить их! Вот что вам понадобится для них:

Топпинг для штрейзеля

  • Мука универсального назначения
  • Масло сливочное несоленое
  • Светло-коричневый сахар
  • Приправа для тыквенного пирога

Глазурь

Инструкции для глазури : Смешайте сахарную пудру и молоко в гладкой миске до получения однородной массы, отложите в сторону.

Инструкции по приготовлению начинки для штрейзеля: Добавьте муку, масло, сахар и приправу для тыквенного пирога в кухонный комбайн. Пульсируйте в течение 30 секунд или пока смесь не станет напоминать мокрый песок, отложите.

Советы по приготовлению лучшего тыквенно-кофейного торта

  • Добавьте немного ванили в тесто или глазурь (или сделайте и то, и другое), чтобы усилить вкус. Чайная ложка поможет.
  • Добавьте нарезанные орехи , такие как орехи пекан или грецкие орехи, в начинку для штрейзеля или в тесто для торта, чтобы придать дополнительный вкус и текстуру.
  • Усовершенствуйте глазурь, приготовив глазурь с бурбонской ванилью. Просто смешайте 1/2 стакана сахарной пудры, 2 чайные ложки бурбона, 1 чайную ложку ванили, 1 чайную ложку густых сливок (или молока) и 1/2 чайной ложки соли и отложите. Полейте им торт перед подачей на стол после того, как он остынет.

Инструкции по хранению, разогреву и замораживанию

  • Храните остатков тыквенно-кофейного торта в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.Храните глазурь отдельно и оставляйте хранящийся торт неглазурованным. Повторно глазируйте перед подачей на стол.
  • Чтобы разогреть остатки  , просто разогрейте в микроволновой печи или разогрейте всю запеканку, покрытую фольгой, в духовке при температуре 350 градусов в течение 15–20 минут. Разогрейте глазурь в микроволновой печи, пока она не станет текучей, затем сбрызните ею торт.
  • Замораживание:  Храните запеченный кофейно-кофейный торт в морозильной камере до 3 месяцев. Просто не забудьте завернуть его в фольгу, а затем хранить в герметичном контейнере.

Больше рецептов десертов, которые стоит попробовать этой осенью

Если вам понравился этот тыквенно-кофейный торт, вам понравятся и эти рецепты десертов:

Тыквенно-кофейный торт

Этот тыквенно-кофейный торт с хрустящей начинкой из штрейзеля и сладкой глазурью идеально подходит для завтрака или десерта и требует лишь нескольких основных ингредиентов для праздничной выпечки.

Тыквенно-кофейный торт
  • 2 чашки мука общего назначения
  • 1 чайная ложка пищевая сода
  • 1/2 чайная ложка порошок для выпечки
  • 1/2 чайная ложка поваренная соль
  • 1 столовая ложка специи для тыквенного пирога
  • 1 кружка тыквенное пюре, не начинка для тыквенного пирога
  • 1/2 кружка светло-коричневый сахар
  • 1/4 кружка гранулированый сахар
  • 1/2 кружка рапсовое масло
  • 1/4 кружка молоко
Топпинг для штрейзеля
  • 1/2 кружка мука общего назначения
  • 1/4 кружка несоленое масло, холодное
  • 1/3 кружка светло-коричневый сахар
  • 1/2 чайная ложка специи для тыквенного пирога
Глазурь
  • 1/2 кружка сахарная пудра, просеянная
  • 1 столовая ложка молоко

Images:OnOff

Топпинг для штрейзеля
  • Добавьте муку, масло, сахар и приправу для тыквенного пирога в кухонный комбайн. Пульсируйте в течение 30 секунд или пока смесь не станет напоминать мокрый песок, отложите.

Пищевая ценность

Тыквенно-кофейный торт

Количество на порцию

Калорий 424 Калории от жира 162

% Дневная стоимость*

FAT 18G 28%

Насыщенный жир 4G 25%

Choleatesterol 14MG 5%

натрий 282 мг 12%

Калий 162 мг 5%

углеводов 62G 21%

волокна 2G 8%

сахар 33г 37%

Белок 8%

Витамин A 4405IU 88% 9055IU 88%

Витамин С 1 мг 1%

Кальций 56 мг 6% 56 мг 6%

Iron 2 мг 11%

* Процент ежедневные значения основаны на диета на 2000 калорий.

Получать уведомления о рецептах по электронной почте

Вам также может понравиться

Легкий тыквенный пирог с глазурью из орехов и сливочного масла

Если вам нужен десерт, а времени мало, этот тыквенный торт станет идеальным решением. Сверху покройте кремовой глазурью с маслом и орехами пекан или просто посыпьте сахарной пудрой для вкусного удовольствия.

Это неправильно, что я подумал об этом торте во время занятий по велотренажерам?

Я занимаюсь велотренажером в своем спортзале уже несколько месяцев.Я зависим. Не буду врать, сначала я боялся идти на курсы. Я слышал об этом и был уверен, что буду одним из тех людей, которые не смогут продержаться и пяти минут в классе. К счастью, мой тренер также является одним из инструкторов по вращению и несколько месяцев пытался убедить меня пройти курс. После первого занятия я не только не потерял сознание, но и зацепился.

Каждую неделю я с нетерпением жду занятий по велотренажерам. Это способ, которым я освобождаюсь от всего беспорядка в своей голове и просто попадаю в зону.Это также время, когда я придумываю несколько действительно хороших рецептов. После занятий я бегу в раздевалку и записываю идеи, которые приходят мне в голову. Этот легкий тыквенный пирог с глазурью из орехов и орехов с маслом — одна из моих идей. Многовато для сжигания 500 калорий во время вращения, верно? У меня слабость к осенним сладостям. Он стоит каждого кусочка и каждой капли пота, сжигающей его.

Мои дети заставляют меня быть очень активными, поэтому я люблю готовить легкие блюда и десерты, не жертвуя вкусом.Я люблю этот тыквенный торт , потому что это простой десерт, который можно приготовить, когда времени мало. Вам даже не нужно доставать миксер, чтобы приготовить торт. Он выпекается в 8-дюймовой форме для выпечки, так что это идеальный размер, если вам нужно немного десерта, чтобы подать после ужина. Мне также нравится компактный размер, так что не так много остатков, которые могут соблазнить меня, когда возникнет тяга.

Этот тыквенный торт мягкий и влажный и покрыт сливочной глазурью с маслом и орехами пекан , которую вам захочется съесть ложкой.Его также можно подавать отдельно или просто с легкой присыпкой сахарной пудрой для отличного перекуса.

Что вам нужно

Mula Mula

Cinnamon
Nutmon
Nutmeg
Ginger
Ground Ground
Сплошная тыква
Сахар

Молоко
Яйцо
Сливочное масло
Сахарная пудра
Светло-коричневый сахар
Измельченный орех пекан 2

Шаг первый:   В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи.

Шаг второй:  В средней миске смешайте тыкву, сахар, молоко, яйцо и растопленное масло, пока они не смешаются.

Шаг третий:  Помешивая, влейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте, пока они не смешаются.

Шаг четвертый:  Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки диаметром 8 дюймов. Выпекать при 350 градусах 30-35 минут.

Шаг пятый:  В небольшой кастрюле растопить масло, коричневый сахар и молоко на среднем огне, пока масло не растает, а сахар не растворится.Отложите, чтобы немного остыло.

Шаг шестой:  В большой миске взбейте сахарную пудру и масло с помощью электрического миксера.

Шаг седьмой:  Влейте смесь из коричневого сахара и взбивайте до однородности.

Шаг восьмой:  Намажьте остывший пирог. Посыпать нарезанными орехами пекан.

Распечатать

Простой тыквенный пирог с глазурью из орехов и сливочного масла

  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 50 минут
  • Выход: 8-10 порций 1x
  • 1 стакан муки общего назначения
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки молотой гвоздики
  • 3/4 чашки цельной тыквы
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 стакана молока
  • 1/4 стакана сливочного масла, растопленного
  • 1 большое яйцо
Глазурь с маслом и орехами пекан
  • 1/4 стакана светло-коричневого сахара
  • 2 столовые ложки молока
  • 3 столовые ложки сливочного масла
  • 1 1/2 стакана сахарной пудры
  • 2 столовые ложки мелко нарезанных орехов пекан
  1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов кулинарным спреем и отложите в сторону.
  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику.
  3. В средней миске смешайте тыкву, сахар, молоко, масло и яйцо до однородной массы.
  4. При перемешивании влейте влажные ингредиенты в мучную смесь и перемешайте до однородности.
  5. Вылейте тесто в подготовленную форму для выпечки и выпекайте около 30 минут, пока тестер, вставленный в центр кекса, не будет выходить чистым.
  6. Полностью охладите торт на решетке перед глазурью.
Глазурь с маслом и орехами пекан
  1. В небольшую кастрюлю добавьте коричневый сахар, молоко и 1 столовую ложку сливочного масла и помешивайте на среднем огне, пока масло не растает, а сахар не растворится. Снять с огня и немного остудить.
  2. В большой миске взбейте оставшуюся сахарную пудру и оставшееся сливочное масло электрическим миксером. Перемешивая, вмешайте смесь коричневого сахара до кремообразного состояния. Если консистенция все еще жидкая, при необходимости добавьте еще немного сахарной пудры.
  3. Заморозьте торт и посыпьте нарезанными орехами пекан.

Рецепт Маленького Тыквенного Пирожного — Самодельное На Кухне

Рецепт этого однослойного 6-дюймового Маленького Тыквенного Пирога с глазурью из сливочного сыра готовится с нуля с использованием консервированной тыквы. Сделайте это на свой десерт «День благодарения для двоих»!


День Благодарения. Тяжелый гастрономический праздник для тех, кто готовит на 1-2 человек. Так много еды. Так много остатков.

За годы я узнал, что большинство рецептов ко Дню Благодарения не рассчитаны на маленькие порции.К счастью для вас, я решаю эту проблему с помощью меню «Ужин на двоих» в честь Дня Благодарения!

Не все устраивают грандиозные семейные торжества на День Благодарения. Если это вы, то вам нужен небольшой десерт на День Благодарения. Или, может быть, вы хотите приготовить несколько десертов, но не хотите много остатков.

Несколько лет назад я выложил свой Тыквенный Слоеный Пирог.

Несмотря на то, что это праздничный фаворит, из него получается слишком много торта для настоящего Дня Благодарения на двоих.

Я решил, что пришло время уменьшить его и превратить в однослойный 6-дюймовый маленький тыквенный торт с глазурью из сливочного сыра.

Влажный и тыквенный, идеальный для осеннего настроения. Подавайте, посыпав сверху корицей.


Как сделать тыквенный пирог с нуля

Тесто для тыквенного пирога очень легко приготовить, потому что вместо размягченного сливочного масла используется растительное масло, а это значит, что нужно сделать меньше шагов.

Кроме того, вам не нужно беспокоиться о взбивании сливочного масла и сахара.

В этом маленьком тыквенном пироге вы взбиваете сахар и жидкие ингредиенты до получения однородной массы.Затем постепенно добавляйте сухие ингредиенты.

Когда тесто готово, переложите его в форму для выпечки диаметром 6 дюймов и выпекайте.

Тыквенный пирог готов, когда зубочистка, воткнутая в центр, выходит чистой.

Если у вас его еще нет, вам понадобится круглая форма для кекса диаметром 6 дюймов. Вы можете купить его либо на Amazon (партнерская ссылка), либо в отделе украшения тортов в местном магазине товаров для рукоделия.

Нет формы для выпечки? Вместо этого приготовьте кексы с тыквенным пирогом в форме для кексов!

Как сделать тыквенный пирог на двоих с нуля влажным?

Тыквенный пирог на двоих остается невероятно влажным благодаря растительному маслу, коричневому сахару и тыкве.

Лучшее масло для тыквенного пирога — растительное или рапсовое, оба масла нейтральные.

Можно ли использовать масло вместо масла в тыквенном пироге?

Нет растительного масла? Используйте равное количество растопленного сливочного масла.


Какая глазурь лучше всего сочетается с тыквенным пирогом?

Глазурь из сливочного сыра — это, безусловно, классическое сочетание тыквы. Его острота уравновешивает пряность тыквы.

Поскольку это 6-дюймовый торт, я приготовила глазурь из сливочного сыра небольшой порцией.Самое приятное, что у вас не останется глазури!

Не любите сливочный сыр? Ознакомьтесь с другими моими рецептами глазури для небольших партий.

Вы также можете смазать тыквенный пирог небольшими порциями взбитых сливок.


Как хранить тыквенный пирог

Храните незамороженный тыквенный пирог при комнатной температуре в герметичном контейнере до 3 дней.

Храните глазированный тыквенный пирог в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели. Перед подачей дайте торту постоять при комнатной температуре 15-30 минут.

Можно ли заморозить тыквенный пирог?

Незамороженный тыквенный кекс можно заморозить на срок до 6 месяцев. Сначала заверните его в пищевую пленку, а затем поместите в пакет для заморозки.

Что делать с остатками консервированной тыквы

Поскольку вы не будете использовать целую банку тыквы, у вас будет лишняя тыква. Ознакомьтесь с другими моими простыми рецептами тыквы, чтобы использовать остатки консервированной тыквы.

Другие рецепты маленьких пирожных

Ищете другие рецепты маленьких пирожных? Ознакомьтесь с моим 6-дюймовым гидом по рецептам тортов.Некоторые избранное:

Доходность: 4-6 порций

Время подготовителя: 15 минут

Закровите время: 25 минут

Общее время: 40 минут

Это один слой 6 дюймов Рецепт маленького тыквенного кекса с глазурью из сливочного сыра готовится с нуля с использованием консервированной тыквы. Сделайте это на свой десерт «День благодарения для двоих»!

Ингредиенты

  • 1/2 стакана просеянной муки общего назначения
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 0 мг молотого ореха 10/2 чайной ложки молотого ореха
  • 1/4 ч. 1 яйцо, комнатной температуры
  • 1/2 чайной ложки ванили

Глазурь (выберите одно)

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350F.Слегка смажьте маслом одну 6-дюймовую круглую форму для кекса, затем застелите дно пергаментной бумагой.
  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех, имбирь и соль.
  3. В другой большой миске смешайте тыкву, масло, коричневый сахар, сахар, яйцо и ваниль.
  4. Постепенно добавляйте мучную смесь к тыквенной смеси. Смешайте вместе до включения.
  5. Переложите тесто в форму для кекса. Выпекайте 22-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.Охладите в течение 15 минут, затем переверните торт на решетку для охлаждения. Охладить полностью.
  6. Морозный пирог с глазурью из сливочного сыра (рецепт можно найти здесь)

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.