Вкусное детское печенье рецепт с фото: Фигурное печенье песочное для детей рецепт с фото пошагово | Старорусская кухня 18, 19, начала 20 века | Рецепты блюд русской кухни времен Российской империи

Содержание

Фигурное печенье песочное для детей рецепт с фото пошагово

Нежное песочное печенье со сливочным вкусом для детей! Чем можно порадовать детишек?! Конечно, вкусняшками к чаю, например, вкусным рассыпчатым песочным печеньем, особенно, если оно будет в виде каких-то фигурок, например, звездочек, сердечек, колокольчиков, рыбок и звездочек. А как дети будут рады, если будут задействованы в приготовлении этой сладости, например, сами вырезать печенье формочками.

Фигурное печенье песочное для детей

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

На вес состава: в одной порции (77 г)во всех порциях (767 г)100 г

Углеводы 70% 56 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 50 мин PT1H50M

Шаг 1:
Сливочное масло вынимаем из холодильника заранее, чтобы оно было комнатной температуры и легче растиралось. Сливочное масло можно заменить маргарином, тогда печенье будет бюджетнее, однако в выпечке для детей лучше использовать все-таки сливочное масло, маргарин вреден. Растираем сливочное масло с сахаром, до полного растворения сахара.
Шаг 2:
Вбиваем одно куриное яйцо. Перемешиваем, для быстроты и легкости процесса можно использовать миксер.
Шаг 3:
Муку просеиваем и смешиваем с щепоткой соды. В смесь всыпаем частями муку и замешиваем крутое тесто. Долго тесто не вымешиваем, иначе печенье будет твердым.
Шаг 4:
Тесто оборачиваем полителеном и убираем на час в холодильник.
Шаг 5:
После раскатываем его в пласт толщиной около сантиметра и формочками вырезаем печенье.
Шаг 6:
Выкладываем его на смазанный маслом противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Ориентируемся на работу своего духового шкафа.
Шаг 7:
Вынимаем печенье, когда оно зарумянится. Подаем печенье к чаю или кофе. Дети с удовольствием его едят горячим с холодным молоком. Приятного чаепития!

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Сахар-песок — 398 ккал/100г
Сахар — 398 ккал/100г
Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
Масло топленое — 869 ккал/100г
Мука пшеничная — 325 ккал/100г
Сода пищевая — 0 ккал/100г
Куриное яйцо — 80 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сливочное масло, Пшеничная мука, Сахар, Куриные яйца, Сода пищевая

Пошаговый рецепт приготовления детского печенья.

Вкусное песочное печенье: рецепт с фото

Вводить печенье в рацион ребенка можно уже с 6 месяцев. Но все зависит от общего самочувствия малыша. Врачи рекомендуют давать выпечку с одного года. Каждая мама должна решить для себя, когда добавлять новые продукты. Главное, чтобы ингредиенты были полезными и не нанесли вреда растущему организму. Рецепт для самых маленьких должен включать только безопасные продукты. Рассмотрим несколько вариантов такой выпечки.

Печенье с бананом. Готовим тесто

Готовить вкусное лакомство можно вместе с ребенком и превратить это действие в игру. Этот рецепт детского печенья для самых маленьких содержит минимальное количество сахара и банан, который считается самым гипоаллергенным фруктом. Для приготовления надо взять один спелый банан, 150 миллилитров растительного масла (без запаха), три большие ложки сахара, 300 грамм качественной муки хорошего качества, щепотку соли и две маленькие ложки разрыхлителя. Измельчаем банан любым способом.

Затем добавляем масло растительное и хорошо перемешиваем. Теперь сыпем соль и сахар. Муку и разрыхлитель смешиваем отдельно. Просеиваем эту смесь и добавляем ее к банановой массе. Далее надо как следует перемешать тесто, чтобы избавиться от комков. Ставим его на 30 минут в холодильник.

Выпекаем печенье

Процесс выпечки — самый интересный для детей, особый восторг вызывает вырезание фигурок. Достаем тесто из холодильника и выкладываем на поверхность стола или доски, посыпанную мукой. Для нарезания заготовок лучше использовать специальные формочки фигурок животных или предметов.

Но можно просто порезать тесто ромбиками или квадратиками. Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем на него фигурки из теста. Печенье надо проколоть зубочисткой или маленькой вилочкой, чтобы оно не вздулось. Ставим противень в духовой шкаф и выпекаем до полной готовности. Лакомство можно давать ребенку, размочив в молоке. для самых маленьких (с бананом) очень простой и доступный.

Печенье с рисом

Эта выпечка не содержит сахара и глютена. Она безопасна даже для самых маленьких деток. Для приготовления понадобится 100 грамм муки рисовой, 20 грамм пюре яблочного, 50 грамм масла сливочного и два желтка перепелиных яиц. Берем холодное и перетираем его с мукой до состояния крошки. Можно воспользоваться для этого любыми подручными средствами. Например, кухонным комбайном. Затем добавляем в тесто пюре яблочное и желтки. Замешиваем эластичное тесто. Теперь можно сформировать печенье произвольной формы. Духовку разогреваем до 180 градусов.

Противень устилаем пергаментом и выкладываем на него печенюшки. Выпекаем около 10-15 минут. Необходимо, чтобы изделия подрумянились. Рецепт детского печенья для самых маленьких содержит только полезные ингредиенты. После выпекания лакомство надо остудить, а после уже угощать малышей, которым оно обязательно понравится.

Печенье из манки

Обыкновенный манник можно преподать детям в такой форме, что они будут уплетать его с большим удовольствием. Для приготовления надо взять стакан хорошей, но не очень жирной сметаны, стакан муки пшеничной, два куриных яйца, 100 грамм изюма (если вы готовите десерт для самых маленьких, то этот ингредиент можно исключить), половину стакана сахара, стакан крупы манной, 150 грамм масла сливочного и немного соды (гасить в уксусе). Масло предварительно растапливаем в микроволновке. Затем добавляем к нему сахар, сметану, яйца и манную крупу. Все хорошо перемешиваем до однородности. После этого всыпаем муку, соль и соду (можно гасить уксусом).

Изюм надо промыть и тоже добавить к общей массе. Тесто должно быть средней консистенции, не густым и не жидким. Разливаем его в формочки различной конфигурации, чтобы порадовать детей. Выпекаем 30 минут. Температура разогрева духовки составляет 180 градусов. Сверху готовую выпечку можно украсить любым способом. Это рецепт детского печенья для самых маленьких. 1 год — это возраст, когда можно вводить в рацион почти все ингредиенты.

Печенье из детского питания

Из остатков детской можно приготовить очень вкусную выпечку. Возьмем 300 грамм смеси, 50 грамм какао, половину стакана воды и 200 грамм масла сливочного. Сахар кладем по вкусу. Наливаем в кастрюлю воду и всыпаем сахар. Когда сироп закипит, добавляем масло сливочное. Уменьшаем огонь и варим массу до легкого загустения.

Снимаем кастрюлю с огня. Отдельно смешиваем молочную смесь с какао и добавляем ее в кастрюлю. Делаем это постепенно. Возможно, ее понадобится немного меньше, потому что все зависит от степени загустения сиропа. Из готовой массы формируем печенье произвольной формы и обваливаем их в сахарной пудре, какао или поливаем шоколадом. Этот рецепт детского печенья для 1,5 годовалого ребенка можно уже использовать. Только надо исключить шоколад и уменьшить количество сахара.

Простой рецепт

Этот рецепт детского печенья для самых маленьких очень простой. Выпечку можно предлагать малышам с 8 месяцев. Для приготовления понадобится 100 грамм хорошего масла сливочного, два куриных яйца, 240 грамм муки пшеничной, 100 грамм сахарной пудры и 100 грамм сухого молока. Заранее достаем продукты, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Сахарную пудру взбиваем с яйцами в отдельной посуде. Просеянную муку и сухое молоко смешиваем с яйцами и добавляем растопленное масло. Все хорошо перемешиваем. Тесто не должно быть очень густым. Затем формируем печенье при помощи на противень, устланный пергаментом. Выпекаем при 170 градусах около 15 минут. Рецепт детского печенья с фото станет отличным подспорьем для любой мамы.

Печенье на кефире

За 30-40 минут можно приготовить вкусное лакомство. Рецепт детского печенья (с формочками придется повозиться, зато результат стоит того) настолько прост, что можно задействовать и малышей. Процесс очень понравится детям, и они с удовольствием примут участие в приготовлении десерта. Возьмем стакан кефира или любого другого кисломолочного продукта, большую ложку масла растительного, треть стакана сахара, 400 грамм муки, маленькую ложку соды и одно яйцо (по желанию). Сначала взбиваем сахар с кефиром. Затем добавляем соду, гашеную в уксусе, и масло. В последнюю очередь сыпем муку и замешиваем тесто. Когда оно перестанет прилипать к рукам, помещаем его в пакет и кладем в холодильник на 20 минут. После этого раскатываем пласт и выдавливаем из него фигурки.

Каждое изделие обмакиваем в сахар с одной стороны и выкладываем на противень. Помещаем его в духовку, которую разогреваем до 100 градусов. Затем поднимаем температуру до 200 градусов. Через 8-10 минут печенье поднимется. В этот момент его надо смазать молоком. Выпекаем печенюшки еще 8-10 минут (не более) до золотистой корочки. Передерживать лакомство в духовке нельзя, а то станет твердым. Рецепт детского печенья с фото поможет приготовить вкусное угощение быстро и без проблем. Радуйте своих малышей полезной и интересной выпечкой.

Предлагаем вам простые рецепты печенья для любимых деток. Не только детям оно понравится! Ведь сделанное своими руками из известных вам ингредиентов, с душой и любовью всегда вкуснее магазинного.

1. Галетное

100 мл молока или сыворотки
3 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла
2,5 стакан муки (по 200 г)
ванилин

Рецепт печенья очень прост, смешайте в емкости жидкие ингредиенты, добавьте сыпучие и замешивайте тесто. Оно получится достаточно крутое. Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 3 мм. Сформируйте печенюшки. Помогут специальные формы, или подойдет стопочка, чтобы выдавить кружочки. Выпекайте на пекарской бумаге при 200 градусах 5-7мин. Будьте внимательны, такое печенье печется очень быстро, поэтому не пропустите момент!

1 яйцо
100 г сливочного масла
100 г сахара
ванилин
1,25 стакан муки
0,5 ч. л. гашенной соды

Взбиваем яйцо с сахаром, потом вмешиваем мягкое масло и соду (не забудьте погасить уксусом или лимонным соком). Теперь всыпаем муку и месим тесто. Оно получится мягкое, не прилипающее к рукам. Заворачиваем в пленку и отправляем на 30 мин. на холод. Через полчаса раскатываем тесто толщиной 5-7мм. и выдавливаем или вырезаем печеньки. Выпекаем на бумаге при 180 градусах до золотистого цвета (примерно 7-10 минут, зависимо от духовки).

3. Овсяное

1 яйцо
1 ст. л. сахара
полстакана овсяных хлопьев
0,5 стакана овсяной муки или перемолотых на кофемолке хлопьев
половинка чайной ложки соды

Взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем хлопья, перемешиваем. И оставляем на 3-4 минуты, чтобы хлопья размокли немного. Добавляем погашенную соду, овсяную муку, изюм. Размешиваем хорошо. Оставляем тесто на 10 минут до загустения. На застеленный бумагой противень выкладываем ложкой тесто и выпекаем при 180 градусах примерно 15-20 минут. Рецепт печенья довольно прост.

4. Банановое

1 очень спелый банан
200 г овсянки
125 г овсяной муки (можно смолоть хлопья в блендере или кофемолке) или пшеничной
2 ст. л. растительного масла
2 ст. л. воды

Пюрируем банан, добавляем в пюре масло и воду, муку и хлопья, и замешиваем тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 5 мм, вырезаем формочки и выпекаем на противне, застеленном бумагой, при температуре 200 градусов примерно 15 минут.

Многим мамам известно, что малыши с самого раннего детства любят печенье. Давать их детям можно начиная с годовалого возраста.

Лучше всего делать домашнюю выпечку, приготовленную самостоятельно с минимальным содержанием сахара. Готовить такие лакомства не сложно, а по вкусу они придутся не только малышу, но и взрослым!

Как приготовить печенье для детей?

Для самых маленьких деток можно приготовить не только вкусное, но и полезное печенье из овсяных хлопьев. Овсянка обогащена клетчаткой и такими полезными элементами, как фосфор, калий, железо, витамины. Печь такое печенье просто, это под силу даже начинающему кулинару.

Состав:

Хлопья овсяные — 85 г
Масло сливочное — 70 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Корица — ½ ч. л.
Сода — ½ ч. л.

Приготовление:

Сливочное масло из холодильника нужно выложить заранее, чтобы оно стало мягким.
Взять емкость с толстым дном и растопить в ней на огне 30 г сливочного масла, а затем добавить к нему корицу и овсянку.

Все хорошо размешать и подержать на медленном огне 5 мин. Затем смесь следует снять с огня и остудить.
В отдельной емкости взбить сахар с яйцом, всыпать туда муку и соду, а затем добавить оставшееся сливочное масло.
Соединить обе смеси, взбить до образования однородной массы и выложить на противень при помощи ложки.
Выпекать этот десерт нужно 10-15 мин в духовке при 180 градусах.
Как только печенье станет румяниться, его можно вынимать из духовки.

Детское песочное печенье: рецепт

Состав:

Мука — 350 г
Сливочное масло — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 130 г
Соль — по вкусу
Разрыхлитель д/теста — ½ ч. л.
Арахис или любые другие орехи — 70 г

Сахар ванильный — ½ пакетика

Приготовление:

Масло размягчить, смешать его с яйцом (при этом оставить немного яйца для смазывания), после туда же добавить соль, сахар, разрыхлитель и ванилин.
Взбить все при помощи миксера, пока полностью не растворится сахар.
Далее всыпать туда же муку и замесить тесто, если оно будет слишком липким, больше муки добавлять не нужно!
Теперь тесто надо поставить в холодильник на полчаса.
Через 30 мин посыпать стол мукой и раскатать на нем большой круг из теста толщиной 7 мм. После из этого пласта следует вырезать фигурки печенья (можно стаканом, чтобы печенье получилось в форме кружков).
Противень застелить бумагой для выпекания и выложить на него тесто, затем противень нужно поставить в морозильник на 10-15 мин. А в этом время мелко нашинковать орехи и посыпать ими печенья.

Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать в ней печенье не более 15 мин — оно за это время должно хорошо подрумяниться.

Как испечь печенье из детской смеси?

Не все мамы знают, что детскую смесь своему ребенку можно давать не только в виде кашки, но и очень вкусного печенья! Если оно готовится для совсем маленького малыша, то сахар лучше не добавлять.

Состав:

Смесь молочная — 300 г
Сахар — 250 г
Какао — 50 г
Масло сливочное — 200 г
Вода — 100 г

Приготовление:

Налить в кастрюлю воду и всыпать сахар, поставить на огонь и довести до кипения, а затем добавить туда же сливочное масло.
Варить все это следует на слабом огне, пока масса не станет густеть, потом снять с огня.
Какао перемешать с молочной смесью и всыпать все это к густой массе, приготовленной на огне. Причем вводить все это нужно постепенно, маленькими порциями, так как сухой смеси может меньше понадобится, если получившаяся масса будет слишком густой.

Из полученного теста следует сформировать печенье, для взрослых их можно обвалять в какао или обмакнуть в горячем шоколаде и присыпать сверху сахарной пудрой.
Вот и все — печенье из детской молочной смеси готово к чаепитию!

Детское творожное печенье: приготовление

Если у Вас появилось в запасе немного свободного времени и полпачки творога, а также есть желание побаловать своего ребенка вкусной сладостью, то можно испечь детское творожное печенье. Получается оно очень нежным и вкусным, хотя ингредиенты для его приготовления кажутся обыденными. Ваш ребенок будет в восторге!

Состав:

Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
Мед — 2 ч. л.
Творог — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель д/теста — 1 ч. л.
Сахар ванильный — 1 ч. л.

Приготовление:

Сливочное масло растопить и смешать с сахаром, творогом и медом. Добавить в эту смесь куриное яйцо и частями ввести просеянную муку.
Затем в смесь нужно высыпать ванильный сахар и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать, пока тесто не станет мягким.
Из получившегося теста следует сформировать шарики небольшого размера, выложить их на противень, смазанный маслом.
Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее противень с печеньем и выпекать его там при 180-200 градусах 20 мин.
После того, как печенья будут вынуты из духовки и сняты с противня, сверху их следует посыпать сахарной пудрой.

Детская выпечка: рецепты с фото

Наверняка все мамы любят баловать своих детей сладостями, в особенности теми, которые приготовили сами. А когда хочется угостить свое чадо чем-то необычным и очень вкусными, что же может быть прекраснее домашней выпечки для детей?! Готовить ее можно совместно с малышами — это совсем не трудно и получится очень весело!

Детское печенье «Свиные ушки»

Состав:

Яйца — 3 шт.
Мука — 1 ст.
Сахар — 1 ст.
Сода — ½ ч. л.
Лимонный сок или уксус — ½ ч. л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить туда гашенную уксусом соду, тщательно перемешать.

После добавить в эту смесь муку и замесить тесто. Его консистенция должна напоминать сметану.

Смазать противень маслом и вылить на него тесто при помощи чайной ложки, оно будет растекаться, но это не повод для паники — так и должно быть!

Выпекать печенье нужно в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 10 мин до светло-желтого цвета.

После того, как из духовки будет вытащен противень с печеньями и пока они еще горячие, их края нужно быстренько защипнуть.

Ванильные бублики для детей

Состав:

Мука — 400 г
Вода — 200 мл (а для варки дополнительно еще 500 мл)
Растительное масло — 30 мл
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 2 — 3 ст. л.
Свежие дрожжи — 20 г
Кунжут — по вкусу
Ванилин — 2 щепотки
Соль — по вкусу

Приготовление:

Нагреть на огне 200 мл воды до 40 градусов, добавить туда щепотку соли, сахар и дрожжи и все растворить.

Отделить белок яйца от желтка. Белок ввести в воду с дрожжами и туда же добавить растительное масло. Затем добавить муку, ванилин и кунжут.

Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным. Затем его следует накрыть сверху и поставить в теплое место на 1-1,5 ч.

После этого времени тесто необходимо осадить и еще раз вымешать, затем разделить на 16 одинаковых частей и сформировать из них бублики.

Бубликам нужно дать полежать после формовки 5-7 мин.

500 мл воды вскипятить, посолить. С помощью шумовки туда нужно опускать бублики по отдельности друг от друга.

Отдельный бублик следует варить с каждой стороны по 10 секунд, а после перекладывать на доску для подсыхания.

Противень смазать маслом, верх бубликов смазать оставшимся от яйца желтком и посыпать сахаром и кунжутом.

Духовку разогреть до 220 градусов и поставить туда противень с бубликами на 15 мин.

Готовые бублики остудить и можно пить с чаем или молоком, они получаются очень вкусными и сытными!

Какой же сладкоежка откажется от домашней выпечки? А в особенности ее любят дети, да и мамам всегда хочется угостить свою кроху чем-то новеньким и вкусным. Печь самостоятельно — совсем не сложно, особенно, если точно следовать рецептам.

Если ваш малыш уже с аппетитом ест , и ягоды, самое время предложить ему более сытный прикорм – детское печенье. В магазинах сейчас представлен широкий выбор печенья для детей до года: можно купить специальную зарубежную выпечку или обыкновенное галетное печенье. Но несомненно лучше, если вы приготовите детскую выпечку самостоятельно – по крайней мере, вы будете знать, что это – печенье без пальмового масла.

Такое количество ингредиентов рассчитано на небольшую пробную порцию печенья (примерно 20 шт.). Если вашему ребенку понравится такая выпечка, в следующий раз можно смело увеличивать количество ингредиентов вдвое!

Печенье для детей до года — фото рецепт:

1. Сливочное масло нам понадобится не холодное: его лучше заранее вынуть из холодильника и поставить в теплое место. Когда масло размягчится, можно переложить его в миску и вилкой размять до однородной массы.

2. В другую отдельную посудину разбиваем яйцо и оставляем только желток. Белок для детского печенья не понадобится. Размешиваем желток вилкой.

3. В большую миску насыпаем муку. Желательно предварительно ее просеять.

4. К муке добавляем мягкое сливочное масло и тщательно растираем эти два ингредиента. Ложкой это будет сделать сложно, поэтому лучше размешивать рукой.

5. Притрушиваем муку с маслом сахаром и вновь перемешиваем тесто.

6. В самом конце добавляем в тесто для детского печенья желток и хорошенько вымешиваем тесто рукой.

7. Из теста формируем шарик и ставим его в холодильник на час. Желательно накрыть миску с тестом крышкой или пищевой пленкой.

8. Достаем тесто из холодильника. С помощью специальной насадки для печенья пропускаем тесто через мясорубку. Получаем фигурные кусочки теста.

9. На противень стелим бумагу для запекания и сверху на нее выкладываем кусочки теста. Разогреваем духовку до 200 градусов и печем детское печенье на протяжении 20 минут. Слишком румянить печенье не нужно – оно будет более полезным, если останется бледным.

10. Детское печенье для прикорма готово! Можно остудить его и вручить крохе – пусть ест на здоровье!

На заметку:

Особенно полезным будет такой для детей с маленькой массой тела. Всего несколько дней – и вы увидите, как щечки вашего малыша начнут округляться! Все дело в углеводах, которые содержит печенье в большом количестве.

Вкусное песочное печенье: рецепт с фото. Детское печенье для прикорма: рецепт с фото

Малыши до года активно пробуют мир на вкус, а также развивают навыки самостоятельности. Согласно рекомендациям ВОЗ, прикорм для детей на естественном (грудном) вскармливании вводится после 6-ти месяцев. Где-то в это время появляется и первый зубик вместе с желанием грызть. Тогда же оттачиваются навыки перемещения предметов (до которых дотянудлся) в пространстве своими ручками.

Печенье для малышей решает несколько важных задач:

Интересно пахнет и вкусное, поэтому занимает малыша надого, а выбрасывается намного реже силиконовых грызунов и погремушек.
Можно кушать, крошить, предлагать другим, например, папе, маме, собаке и кошке.
На прогулке служит удобным перекусом, чтобы родители могли в тишине и спокойствии добраться с ребенком домой. Или перекусить сами.

На качество печенья сильнее всего влияет качество использованных овсяных хлопьев. В оригинальном рецепте присутствует сахар, здесь он тоже есть — в сладких спелых бананах. Если ваши бананы зеленоваты — добавь немного сахара по вкусу.

Творожное печенье (для детей от 8=9 мес)

Тебе понадобятся:

Пшеничная мука 250 г
Творог 250 г
Сметана 0,5 ст.
Масло сливочное 250 г
Яйцо куриное 2 шт.

Чтобы приготовить творожное печенье для детей, натри холодное масло на крупной терке. Перемешиваем с мукой. Добавляем остальные ингредиенты, хорошенько перемешиваем и на 2 часа отправляем тесто в холодильник. После чего вынимаем, раскатываем в корж толщиной полсантиметра и вырезаем печенье. Здесь можно дать волю фантазии и вырезать любые формы по настроению и вкусу.

Печенье для малышей до года нельзя назвать обычным угощеньем. При помощи этого рассыпчатого лакомства кроха постигает непростое искусство жевания. По составу детское печенье сходно с кашей для грудничков, а если разбавить его маминым молоком или адаптированной смесью, можно получить порцию вкусного десерта.

Оптимальный период знакомства с печеньем

Детский рацион до года не отличается разнообразием, поэтому малыши с восторгом воспринимают прикорм в виде сладкого и вкусного печенья. Многие родители спешат ускорить момент открытия новой пищи и начинают вводить продукт слишком рано, что не приветствуется педиатрами. До определенного возраста лакомство приносит исключительно вред, поскольку сахар препятствует усвоению полезных витаминов. В печенье содержится глютен, не представляющий опасности для взрослых, но вызвать непереносимость на ряд продуктов у ребенка он вполне может.

Старшее поколение не видит ничего страшного в том, чтобы давать малышу печенье с 5 месяцев, что абсолютно неправильно. До года сладкие продукты должны быть сродни баловству, а не составлять часть детского меню. Грудничкам вредно даже небольшое количество сахара, ведь он нарушает процесс становления иммунитета, который закладывается в первые месяцы жизни. Специалисты советуют знакомить кроху с печеньем, когда ему исполнится хотя бы 8 месяцев, в идеале лучше подождать до года.

Рецепт приготовления домашнего или производственного печенья не должен содержать аллергенных продуктов, красителей и консервантов. Давать грудничку угощенье нужно понемногу, наблюдая за состоянием его здоровья. И не заменять пюре или кашу печеньем, если карапуз отказывается кушать. Разбавленное молоком лакомство тоже не считается основным блюдом, а может вводиться в рацион в виде десерта маленькими порциями.

Какое печенье можно

Мамочки искренне считают, что самым полезным лакомством будут крекеры, а самым вредным песочное. Однако педиатры утверждают, что до года выпечку в детский рацион включать нельзя, даже если рецепт включает полезные и свежие продукты.

Первый прикорм в виде печенья не должен содержать жиры, сахар, соль и наполнители. Для самых маленьких детей подойдет сорт, тающий во рту и не оставляющий комочков. Для карапузов постарше включается в меню сухое галетное печенье, а крекеры, содержащие максимальное количество ароматизаторов и жиров, полезными совсем не являются.

Состав магазинного печенья

Многие родители опасаются давать детям до года покупное печенье, считая, что домашнее лучше. А если рецепт его приготовления передается через десятилетия, вопрос оказывается решенным. Специалисты по детскому питанию рекомендуют останавливать свой выбор на магазинном варианте печенья для грудничков, поскольку самостоятельно сложно выдержать все необходимые параметры рецептуры. Состав лакомства, которое занимает полки супермаркетов, не так страшен:

Из пшеничной муки высшего качества можно получить мягкое печенье, способное быстро растворяться под воздействием слюны ребенка. Основным страхом мамы является момент, когда малыш подавился – специализированное детское угощение не таит такой угрозы.
Обезжиренное сухое молоко придает продукту особый вкус и питательность. Однако для детей с непереносимостью коровьего молока это печенье лучше не покупать.
Сливочное и растительное масло содержит натуральные жиры, которые используются в производстве детского питания. Маргарин, представляющий собой смесь масел, на упаковке не найти, ведь нет его и в продукте.
Новое словосочетание «инвертный сироп» заставляет родителей отказываться от покупного варианта в пользу домашнего печенья для прикорма. Инверсией называют процесс получения глюкозы и фруктозы из сахарозы. Готовый сироп намного слаще обычного, что позволяет снизить количество углеводов в печенье. Продукт мягче на вкус, способен длительное время не черстветь, а в тандеме с пищевой содой повышает рыхлость теста.
Солод (или экстракт солодовый) получают из ячменного зерна с помощью уникальной технологии, позволяющей сохранить все ценные пищевые качества исходного сырья. В экстракте не содержится много воды и сахара, поэтому выпечка хранится долго. Можно смело давать лакомство детям до года, не переживая, что печенюшка обветрится или засохнет, если кроха решит продлить удовольствие от трапезы.
Детское питание обогащено минеральными веществами и витаминами, согласно определенному возрасту. У малышей встречается дефицит тех или иных элементов, а поправить положение можно вкусным печеньем. На упаковке в этом случае встречаются условные обозначения: «с бета-каротином», «обогащенное железом». Рецепт промышленного варианта позволяет добавить важные элементы в максимально облегченной форме для усвоения.
Детям по душе вкусное печенье, а сделает его таким натуральный ванилин, выступающий в роли ароматизатора.
Эмульгатор лецитин способствует быстрому усвоению жиров, придавая продукту пластичность и мягкость. Содержит печенье и фосфатиды, продлевающие срок годности продукта и улучшающие его структуру. Все перечисленные вещества разрешены здравоохранением и не причинят вреда детям.

Рецепт специализированного печенья разработан с учетом всех потребностей детского организма, ведь вводить в рацион малыша нужно только нежирные продукты. Настолько нежной консистенции лакомства практически невозможно добиться в домашних условиях. Его можно быстро развести молоком, превращая в подобие каши, или давать грудничку в чистом виде.

Рыхлая и воздушная структура важна, чтобы грудничок не подавился жесткими крошками и не поцарапал ими нежную слизистую оболочку горла. Для детей, которые освоили прикорм, выпускается более твердый продукт, чтобы тренировать жевательный аппарат. А по размерам покупное печенье идеально соответствует форме детской ручки.

Различные варианты

В качестве прикорма желательно вводить продукт, разработанный специалистами, чтобы избежать аллергических реакций. С магазинным печеньем можно не бояться оставить ненадолго малыша одного. А давать более твердое домашнее желательно, когда ребенок освоил процесс жевания. Существует общий рецепт приготовления лакомства, но допускаются и полезные добавки из фруктов и овощей.

Рецепт морковного печенья для малышей

250 г очищенной и вымытой моркови измельчить при помощи мелкой терки.
Замесить тесто из моркови, 60 г сахара, ½ стакана растительного светлого масла и 2 ч. ложек разрыхлителя и 200 гр. муки.
Скатать из теста шарики (3-4 см в диаметре), выложить на противень с бумагой для выпечки, и слегка примять их рукой.
Выпекать минут 30 при температурном режиме 180 С. Когда печенье зарумянится, снизить режим до 70 С и оставить его еще на полчасика.
Рецепт позволяет получить хрустящее легкое лакомство, содержащее полезный бета-каротин, что важно для детей до года.

Рецепт печенья для самых маленьких

Такое печенье можно давать малышам постарше или вводить в качестве прикорма, поскольку рецепт не содержит яиц:

0,75 стакана топленого масла растереть с 180 г сахара, влить 125 мл молока и размешивать, пока сахар не растворится.
Ввести 1 ч. ложку соды, гашеной в уксусе, перемешать, засыпать ½ стакана картофельного крахмала и 2 ½ стакана пшеничной муки.
Когда замешивается тесто, нужно следить, чтобы оно было достаточно густым, но не крутым.
Затем разделить его на несколько равных частей и оставить в холодильнике на полчаса.
Каждую из частей раскатать пластом в 7 мм и вырезать формочками печенье.
Выпекать до золотистого цвета на сухом противне при температурном режиме 180 С.

Рецепт бананового печенья для прикорма

Понравится детям до года и нежное печенье из экзотического фрукта:

3 банана измельчить вилкой или блендером до пюре образной консистенции.
Добавить 2 стакана овсяных хлопьев, ¼ стакана распаренного изюма, 1/3 стакана сливочного масла и ½ стакана молока, хорошо перемешать.
Противень выстелить пергаментной бумагой, на него выложить ложкой лепешечки из теста.
Выпекать при температурном режиме 180 С не более 20 минут.

Творожное печенье для грудничков

Когда малыш в возрасте до года познакомился с творожком, можно попробовать рецепт приготовления полезного лакомства:

На терке измельчить 250 г замороженного сливочного масла, растереть с 250 г муки, добавить 250 г протертого творога, пару желтков и 125 г сметаны.
Вымесить тесто и на пару часов оставить его в холодильнике.
Тесто раскатать коржом толщиной ½ см и вырезать стаканом печенье.
Переложить на смазанный маслом противень, выпекать 15 минут при температурном режиме 220 С.

Овсяное печенье для прикорма

Немного найдется любителей каши «Геркулес», но печенье из овсяных хлопьев малыши до года уплетают с удовольствием:

200 г овсяных хлопьев перемолоть до консистенции муки, добавить 3 ст. ложки пшеничной муки и ванилин.
Отдельно растереть 100 г размягченного сливочного масла с яйцом и 75 г сахара до однородной консистенции.
В другой емкости смешать 2 ст. ложки сметаны с 1/3 ч. ложки соды.
Сметану добавить к масляной смеси, перемешать. Затем переложить в овсяную массу.
Разместить тесто ложкой на смазанном маслом противне.
Когда печенье начнет выпекаться, оно будет «плыть», поэтому между комочками теста нужно оставлять место.
Запечь при температурном режиме 180 С около 15 минут.
Рецепт подразумевает использование обычных хлопьев, а не быстрорастворимых, чтобы готовое блюдо не горчило.

В каком возрасте и какое печенье предлагать малышу, решают родители. Но спешить разнообразить детское меню не стоит – всему свое время.

Предлагаем вашему вниманию видео рецепт бананового печенья для малышей

Тесто для фигурных печенек. Вкусное песочное печенье: рецепт с фото

Если очень хочется побаловать своих домашних чем-то вкусненьким, можно вспомнить рецепт фигурного печенья. Особенно такое угощение понравится детям – и по вкусовым качествам, и по внешнему виду. К достоинствам домашнего печенья относят дешевизну и быстроту в приготовлении. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Собравшись за кружкой чая, близкие в полной мере оценят старания хозяйки.

Чтобы фигурное печенье получилось идеальным, следует соблюдать некоторые принципы:

Нельзя использовать алюминиевую емкость, так как тесто может окраситься в серый цвет. Подойдет стеклянная, пластмассовая или любая другая миска.
Края формочек окунаются в муку во избежание прилипания теста.
Раскатывать тесто в пласт лучше скалкой. При ее отсутствии подойдет банка или стакан.
Как только фигуры в духовке приобретут золотистый цвет – печенье готово.
Угощение лучше оставить на противне до полного остывания. Это предотвратит ломкость готовых изделий. Только потом их выкладывают в вазочку.

Фигурное печенье как из детства

Этот классический рецепт фигурного печенья для детей окунет всю семью в детство, когда из кухни доносится тот неповторимый аромат. Приготовление не доставит особых хлопот. Можно вместе с детьми заняться этим увлекательным процессом.

Необходимые ингредиенты:

просеянная пшеничная мука – около 3 стаканов;
яйцо – 2 штуки;
масло сливочное или маргарин для выпечки – 150-200 г;
сахар – 1 стакан;
разрыхлитель для теста или пищевая сода – половина чайной ложки.

Рецепт фигурного печенья предусматривает следующие этапы приготовления:

Сахарный песок нужно хорошо взбить с яйцами. В смесь добавить растопленное масло или маргарин.
Муку смешать с содой или разрыхлителем.
Яичную смесь соединить с мукой и вымешать до однородной массы руками.
Получившееся тесто, обернутое в пищевую пленку, убрать в холодильник на полчаса.
Через указанный промежуток времени его необходимо достать и раскатать, чтобы толщина не превышала полсантиметра.
Формочками требуется вырезать фигурки и выложить на смазанный маслом противень.
Духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Время приготовления составит полчаса.

Угощение можно посыпать кондитерскими украшениями или сахарной пудрой.

Печенье «Песочные фигурки»

Очень понравится взрослым и детям песочное фигурное печенье, рецепт которого представим далее. Такое чаепитие непременно закончится комплиментами и благодарностью в адрес хозяйки.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

1/2 кг муки;
20 г какао-порошка;
одна пачка маргарина для выпечки;
150 г песка;
2 куриного яйца;
щепотка ванилина;
чайная ложка гашенной в уксусе соды.

Последовательность приготовления выглядит следующим образом:

Маргарин следует предварительно вынуть из холодильника, чтобы он стал мягким.
Соединить размягченный маргарин с сахаром и ванилином.
Вбить в эту смесь яйца.
В муку добавить какао-порошок и гашеную соду.
Соединить получившиеся смеси, вымешать тесто и убрать на 20 минут в морозильную камеру.
После этого необходимо раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
При помощи разных формочек или обычного стакана вырезать фигуры и разложить на пергамент.
Выпекать в духовке около 20 минут.

Этот рецепт вкусного фигурного печенья не доставит много хлопот, даже дети с огромным желанием примут участие в его изготовлении. Домочадцы точно попросят добавки.

Творожное фигурное печенье

Следующий рецепт фигурного печенья должна взять на вооружение каждая хозяйка. Ведь оно не только вкусное, но и полезное, особенно для детей.

Ингредиенты для приготовления:

1 стакан просеянной муки;
1/2 стакана сахарного песка;
1/2 пачки сливочного масла;
1 стакан творога или творожной массы.

Этапы приготовления:

Сливочное масло нужно перетереть с творогом и сахарным песком. Должна получиться однородная масса.
Далее добавить муку, замешать крутое тесто, обмотать пищевой пленкой и отправить в холодильник на два часа.
Духовку разогреть до 180 градусов. Туда отправить будущее печенье, предварительно выложенное на противень, смазанный маслом. Время приготовления – около 20 минут.

Этот рецепт фигурного печенья для детей и взрослых позволит насладиться вкусной выпечкой всей семье за круглым столом.

Фигурное печенье со сметаной

На фото фигурное печенье, с рецептом которого знакомы многие хозяйки.

Необычный вкус и мягкая структура получится, если разнообразить состав еще несколькими элементами:

полкило просеянной пшеничной муки;
маргарин – 200 г;
2 стакана сахарного песка;
два куриных яйца;
1/2 пачки разрыхлителя;
щепотка соли;
немного натертой цедры или ванилина;
200 г сметаны.

Рецепт фигурного песочного печенья со сметаной:

В блендере взбить масло с яйцами, добавить цедру или ванилин, а также сметану.
К получившейся массе отправить остальные ингредиенты. Тесто вымешать до воздушной консистенции.
Затем его следует отправить на всю ночь в холодильник и прикрыть пленкой.
Противень смазать маслом. На него выложить предварительно сделанные фигурки из теста и отправить их в разогретую духовку на 10-15 минут.
Дать лакомству остыть, затем посыпать пудрой или другой кондитерской присыпкой.

Банановое фигурное печенье

Фруктовое печенье – отличный вариант для сладкоежек. Чтобы приготовить такое угощение, потребуются следующие ингредиенты:

мякоть одного банана;
стакан овсянки;
стакан просеянной муки;
масло сливочное – 50 г;
полстакана сахара;
30 мл питьевой воды.

Рецепт фигурного печенья с бананами:

Все ингредиенты, кроме банана, перемешиваются, а потом добавляется банановое пюре.
Полученную смесь хорошенько вымешать, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Дальше раскатать пласт шириной не более полсантиметра и вырезать любые формы.
Разложить получившиеся фигуры на противне и отправить в разогретую духовку приблизительно на 15 минут. Температура выпекания – 200 градусов.

Бананы можно заменить другими фруктами (например, персиками, абрикосами) или добавить ягодное пюре.

Яичное фигурное печенье

Это печенье получается очень воздушным и необыкновенно вкусным. Для его приготовления нужно взять:

маргарин для выпечки – 300 г;
муку – 3 стакана;
сахарный песок – 100 г;
вареные желтки – 5-6 штук;
кофейный порошок или другую кондитерскую посыпку – для украшения.

Этапы приготовления воздушного фигурного печенья:

Сваренные горячие желтки раздавить вилкой и смешать с сахарным песком.
1/3 муки хорошо размешать с маргарином.
Соединить обе смеси и вымешивать, добавляя оставшуюся муку.
Оставить получившееся тесто в тепле на полчаса.
Раскатать в пласт. Вырезать формочками фигурки, затем выложить их на пергаментную бумагу.
Выпекать в духовке, нагретой до 200 градусов. Румяная корочка должна появиться примерно через 15 минут. Тогда фигурное печенье готово.
Остывшее угощение украсить выбранной посыпкой.

Такое печенье станет отличным дополнением к чаепитию.

Калорийность: 2763
Время приготовления: 55 мин

Какое разнообразие рецептов печенья существует сегодня: от изысканных французских макарон до популярного . Каждый рецепт предполагает определенный результат. Печенье может быть мягким и ароматным, румяным и хрустящим, нежным как бизе или твёрдым как сухарик. Это рецепт фигурного печенья с очень приятной структурой теста. Печенье хорошо держит форму и остаётся мягким, песочным, но при этом остается достаточно хрустящим.

Если говорить о продуктах, то, несомненно, фигурное песочное печенье для детей нужно печь на качественном сливочном масле. Об этом говорит каждый преданный делу пекарь или кондитер. Вы почувствуете разницу еще во время приготовления теста. Но, реальность жизни такова, что руководствуясь экономией денег, люди покупают маргарин для выпечки.

Вот почему в этом рецепте указан маргарин. Потому что большинство кулинаров всё равно заменят им масло. Но если вы решитесь побороться за качество, смело открывайте упаковку хорошего сливочного масла и приступайте к рецепту. Структура печенья, внешний вид и вкус будут прекрасны.

Для рецепта понадобится:
— 200 г маргарина;
— 100г сахара;
— 1 яйцо;
— 250 г муки высшего сорта;
— 1 ч. ложка молотой корицы;
— ½ ч. ложки соли;
— ½ ч. ложки разрыхлителя.

Фигурное песочное печенье для детей и взрослых — рецепт дня.

Рецепт с фото пошагово:

1. Маргарин или масло из морозилки трут на тёрке. Если масло мягкое, то просто режут кубиками для удобства.

2. Просеянную муку с разрыхлителем добавляют к маслу. Продукты смешивают, добавляют сахар и снова смешивают в крошку.

3. В тесто вбивают яйцо и снова перемешивают.

4. Затем высыпают корицу и замешивают песочное тесто для фигурного печенья. особенно вкусны с добавлением корицы.

5. Тесто для фигурного печенья в пищевой плёнке кладут в холодильник на полчаса. Температуру духовки выставляют на 180 градусов.

6. Тесто раскатывают на бумаге для выпекания и вырезают печенье разных форм.

Лишнее тесто откладывают, а лист с печеньем перекладывают на противень.

7. Печенье выпекается 10-15 минут. Конечно, все духовки отличаются, поэтому стоит следить за печеньем.

8. Песочное печенье по желанию украшают глазурью, шоколадом и т. п.

Рецепт фигурного печенья с фото оценят мамы. Песочное фигурное печенье понравится детям не меньше, чем фабричные кондитерские изделия.

Чем интереснее форма и расцветка печенья, тем больше восторга будет в детских глазах.

На нашем сайте есть много рецептов

Детское песочное печенье фигурное в сочетании со сладчайшей помадкой представляет собой настоящее лакомство для сладкоежек.

Некоторым может показаться, что проще всего печенье купить в магазине. Ведь там такое разнообразие и изобилие этой выпечки, что можно удовлетворить все свои желания. Но что если я предложу вам приготовить печенье самим?

И вот как раз по этому случаю я решила предложить вам рецепт рассыпчатого и не сложного детского печенья (фото) с помадкой. Для его приготовления нам понадобится подготовить все необходимые ингредиенты.

Набор продуктов для приготовления детского печенья:

мука пшеничная — 2 стакана;
сахарный песок — ½ стакана;
сливочное масло или маргарин — 150 граммов;
яйцо куриное — 1 шт. ;
соль — ¼ ч. ложки;
сода — ¼ ч. ложки;

Для помады:

сахарный песок — 4 ст. ложки;
вода 3 ст. ложки;
сок свежей свеклы 1 ч. ложка.

Пошаговая инструкция для блюда «Детское песочное печенье фигурное»

Начинаем готовить детские печенья по рецепту. Для этого в большую стеклянную емкость выкладываем размягченное сливочное масло или сливочный маргарин. Затем высыпаем сахарный песок и растираем его деревянной ложкой или лопаткой.

После чего в миску добавляем одно куриное яйцо, соль и все тщательно размешиваем до получения однородной пышной массы.

Затем постепенно добавляем просеянную пшеничную муку. Муку предварительно соединяем с содой и тогда уже замешиваем тесто ложкой.

Тесто через две – три минуты начинаем разделывать.

Стол, на котором будем разделывать тесто, присыпаем не большим количеством муки. Затем скалкой раскатываем пласт толщиной примерно в 3-4 мм. И тогда уже специальными выемками из теста формируем всякие фигурки.

Противень для выпечки должен быть сухим и чистым. Смазывать его нет необходимости, так как песочное тесто имеет в своем составе жир и не пристает к противню. По желанию можно использовать и пергаментную бумагу. Тогда выкладываем рядами печенье. Разогреваем духовку предварительно до 200 градусов. И выпекаем печенье около 10-12 минут.

Теперь переходим к приготовлению помадки. Для этого в кастрюльку насыпаем сахарный песок и наливаем воду. Не перемешивая, ставим кастрюлю на средний огонь. Доведем жидкость до кипения. Слегка за ручку подвигаем жидкость в кастрюльке. Варим сироп несколько минут. В конце добавляем 5 капель лимонного сока. Пробуем сироп на готовность. Капаем в стакан с холодной водой каплю сиропа. Он должен свернуться в шарик. Сироп готов.

Сразу же сироп после приготовления охлаждаем. Можно поставить кастрюлю в холодную воду, так будет быстрее. Ложкой взбиваем помаду до белого цвета.

Предварительно из свежей, натертой свеклы нужно выдавить сок.

Затем слегка подогреем готовую помаду и добавим в нее сок свежей свеклы, для получения розового цвета.

Плотно выкладываем остывшее печенье на пергаментную бумагу. Поливаем помадкой сверху. Детское печенье готово.

Детские печенья готовы! Приятного вам аппетита!

Блюдо «Детское песочное печенье фигурное» готовила arivederchy

Творожное печенье: треугольники пошаговый рецепт

Шоколадное печенье с арахисом, простое печенье из цельнозерновой муки

Венское печенье на растительном масле, рецепт с фото домашнего печенья

Печенье из слоеного теста с яблоками

Медовое печенье Лебкухен, рецепт вкусного медового печенья

Иногда так хочется удивить своих детишек чем-то необычным, оригинальным и вкусненьким. Предлагаем вашему вниманию рецепты приготовления фигурных печений. Они не только понравятся вашему чаду внешне, но и непременно придутся ему по вкусу.

Рецепт песочного фигурного печенья

Ингредиенты:

маргарин – 200 г;
сахар – 200 г;
ванилин – 1 ч. ложка;
яйцо – 2 шт.;
мука – 500 г;
разрыхлитель – щепотка.

Приготовление

Маргарин немного подогреваем и хорошенько растираем с двумя видами сахара. Затем добавляем яйца и перемешиваем. Разрыхлитель смешиваем с мукой и высыпаем к маргарину и яйцам. Вымешиваем тесто и кладем его на 15 минут в морозилку. После этого вынимаем тесто, раскатываем в блин толщиной около 5 мм и с помощью разнообразных формочек вырезаем фигурки. Противень застилаем бумагой для выпечки, или смазываем маслицем. Выкладываем фигурные печенюшки из и ставим их в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Творожное фигурное печенье

Ингредиенты:

творог – 200 г;
сахар – 0,5 ст.;
маргарин – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 1 ст. ;
сода.

Приготовление

Маргарин заранее достаем из холодильника и оставляем на некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно стал мягким. Яйцо взбиваем с сахаром, а затем смешиваем с маргарином. Добавляем мягкий творог, всыпаем просеянную муку, кладем гашеную соду и замешиваем мягкое тесто. Духовку разогреваем до температуры в 180 градусов. От теста отделяем небольшой кусочек, раскатываем его на присыпанном мукой столе в тонкий пласт и формочками вырезаем печенье. Перекладываем фигурки на смазанный маслицем противень и ставим в горячий духовой шкаф. Время выпекания вкусного фигурного печенья определяем самостоятельно, в зависимости от желаемого результата и мощности вашей духовки.

Фигурное печенье в мультиварке

Ингредиенты:

сливочное масло – 100 г;
творог – 100 г;
мука – 1 ст.;
ванилин – по вкусу;
разрыхлитель для теста – 0,5 ч. ложки;
сахар – 50 г.

Приготовление

Масло растираем с творогом до однородности. Добавляем ванилин и разрыхлитель, перемешанный с мукой. Замешиваем тесто, раскатываем его в пласт, а затем вырезаем формочками фигурки. Обмакиваем печенье в сахар и кладем в смазанную чашу мультиварки. Выбираем режим выпечка и время 25 минут.

Фигурные печенья из слоеного теста

Ингредиенты:

Приготовление

Итак, духовку включаем и разогреваем до 200 градусов. На присыпанном мукой столе раскатываем слоеное тесто и вырезаем из него формочками различные фигуры. Затем выкладываем их на застеленный бумагой противень, аккуратно прижимаем тесто в центре, чтобы получилось небольшое углубление, и выкладываем в каждое немножко клубничного джема. Ставим печенье в духовку и выпекаем до золотистого цвета 10 минут.

Рецепт рождественского фигурного печенья

Ингредиенты:

Приготовление

Яйца растираем с сахаром, добавляем размягчённое масло, кладем содку, гашеную уксусом, соль и какао. Затем высыпаем необходимое количество муки и замешиваем крутое эластичное тесто. Далее раскатываем его в пласт толщиной 5 мм, вырезаем фигурки. Противень смазываем маслом, или посыпаем мукой и выкладываем на него наши фигурки из теста. Выпекаем печенье при 200 градусах минут 10-15. Готовое лакомство украшаем растопленным белым шоколадом и подаем к столу. Можно также сделать в небольшие отверстия, продеть крючок и повесить выпечку на новогоднюю елку.

Продукты:
Масло сливочное — 200 гр.
Сахар — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Ванилин — 2 гр.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 2,5 стакана

Люди это такие существа которые очень любят вкусно поесть, несмотря на всю не полезность продукта, иногда очень хочется сладкого. Вот и нам иной раз очень хочется именно хрустящего, сладкого песочного печенья, рецептом которого делюсь в этой статье. В данном рецепте есть один нюанс: готовить песочное печенье детям лучше на сливочном масле, а не на маргарине.

Детям младше 3-ех лет все же лучше готовить более диетическое печенье, например , а когда подрастут можно иногда баловать и песочным.

Рецепт песочного теста для печенья:

1. Два яйца смешать со стаканом сахара.

2. Добавить 200 грамм мягкого сливочного масла и перемешать. Чтобы масло быстрее стало мягким, можно воспользоваться микроволновкой (таймер на 10 сек.)

3. Погасить чайную ложку соды в уксусе и добавить в тесто. Перемешать.

4. Просеять 2 стакана муки и приступить к замесу теста. Если в процессе замеса видно что муки маловато, добавить еще.

5. В итоге должно получиться вот такое песочное тесто, которое не липнет к рукам. Оно держит форму, но в тоже время мягкое и от него легко оторвать кусочек.

6. Готовое песочное тесто уложить в целлофановый мешок и отправить в холодильник на 20 минут.

Приготовление песочного печенья:

7. По прошествии 20 минут нужно достать тесто из холодильника и аккуратно раскатать в пласт на присыпанном мукой столе. Я раскатываю тесто толщиной 0,5-0,7 см. Выдавливаем из теста разные фигурки или просто нарезаем на квадратики. Или же можно без формочек сделать аккуратные круглые печеньки с помощью рюмки. Оставшееся тесто опять формируем в шарик, раскатываем и вырезаем печенье.

8. Противень застелить пекарской бумагой (пергамент) и разложить печенья. Поставить в разогретую духовку (180 градусов).

Печенье детское для маленьких рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для печенья детского для маленьких на 1 порцию :

Рецепт приготовления печенья детского для маленьких по шагам

Такое вкусное печенье, нежное, рассыпчатое и одновременно мягкое. Удержаться не могла, как бы еще печенюшку не съесть. Это печенье можно даже самым маленьким крохам, которые уже кушают ягоды, фрукты, овощи. Теперь можно добавлять и сытный прикорм – детское печенье. В магазинах, конечно же, очень много разного печенья для крох, но, несомненно, лучше домашняя выпечка. Приготовив самим детское печенье, вы знаете точный состав его, в котором точно уж нет химии. Для приготовления этого печенья понадобится минимум продуктов: мука пшеничная высшего сорта, сахар, яичный желток, масло сливочное. Из такого количества печенья получается 15-20 штучек. Если детки распробуют, можно смело увеличивать количество ингредиентов вдвое, как я зачастую и делаю для своих деток. Приступим к приготовлению. Сливочное масло понадобится нам комнатной температуры, не холодное. Заранее нужно его вынуть из холодильника и поставить в теплое место. Когда масло готово, вилкой разминаем его до однородной массы.

В отдельной посуде разбиваем яйцо и делим на белок и желток, оставляем только желток. Размешиваем желток вилкой. Муку обязательно просеять. К просеянной муке добавляем мягкое размягченное сливочное масло, добавляем желток и хорошо растираем. Всыпаем сахар и хорошенечко рукой вымешиваем тесто

Формируем из теста шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

Когда тесто отдохнет, формируем печенье. Я просто тесто раскатала и нарезала на прямоугольнички

Выкладываем на противень, на силиконовый коврик, либо стелем бумагу и выкладываем печенье. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекаем минут 20. Печенье должно быть светлое, оно полезнее для крох

Ну, вот и все. Детское печенье для прикорма, для самых маленьких готово!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Яичный желток

Масло сливочное

374

Мука пшеничная высшего сорта

112

534

всего в блюде:

162

1180

всего в 1 порции:

162

1180

всего в 100 граммах:

421

Рецепты теста простых печений для детей.

Детское печенье

Сегодня я хочу презентовать несколько простых рецептов детского печенья . Такое печенье легко готовится, а все дети очень любят помогать на кухне. Поэтому вы сможете не только накормить малышей, но и занять своих непосед важным делом. Под названием детское печенье я подразумеваю не какой-то конкретный рецепт. Я имею в виду ту выпечку, которую без опаски можно давать детям, в идеале она должна подходить даже для аллергиков. Вы можете быть уверены, что десерт изготовлен из качественных продуктов, только если сами его печете. Замесить пошагово оригинальное мягкое тесто и сделать дома много печенек для детей и их маленьких друзей не так сложно как кажется. Печеньки для детей можно делать быстро и вкусно, очень большой плюс в том, что получается их много и можно угостить сразу всю веселую детскую компанию, которая пришла поиграть в вашему ребенку.

Вводим в рацион печенье

Многие интересуются, с какого возраста можно давать детям печенье? Некоторые специалисты говорят , что с пяти месяцев. Якобы существует гипоаллергенное печенье специально для раннего возраста. Другие говорят, что печенье не является важным продуктом питания. Поэтому его не стоит рано вводить в рацион ребенка. К тому же в нем содержится достаточно большое количество сахара, а он для малышей не очень полезен. Я тоже склоняюсь к этому мнению. До года главными сладостями должны быть фрукты и каши.

Рецепт детского песочного печенья

Итак, я начинаю знакомить вас с рецептами вкусного детского печенья с интересными фото.
Первым делом я расскажу о рецепте детского печенья для самых маленьких.

Нам понадобится посуда для замеса теста, фигурная формочка, чтобы вырезать печенье, и скалка.

Ингредиенты:

Как выбрать ингредиенты

Поскольку мы готовим детское печенье, то нужно выбрать продукты , которые подходят для малышей. В этом рецепте все продукты простые. Муку нужно выбирать высшего сорта. Во-первых, она лучше всего подходит для сладкой выпечки. Во-вторых, высший сорт всегда означает, что продукт самый качественный.
Выбрать хорошее сливочное масло тоже очень важно. В наше время многие продукты содержат пальмовое масло. Если верить СМИ, то в странах-производителях оно используется, как техническое. Поэтому главным критерием при выборе масла является отсутствие в нем растительных жиров. В его составе должны быть только натуральные сливки.

Пошаговое приготовление

Как украсить печенье

Если вы готовите печенье для очень маленьких деток, то я не рекомендую его украшать. Максимум, что можно себе позволить глазурь из яичных белков и сахарной пудры. Никаких пищевых красителей или какао. Первые три года жизни нельзя давать детям шоколад. А по всем педиатрическим канонам начинать сладкую шоколадную жизнь можно только с пяти лет.

С чем подать

Для самых маленьких сладкоежек идеальным напитком является вода . Но все знают, что детки любят пить только сладкие напитки. Поэтому годовалых малышей уже можно начинать поить компотом, желательно варить его самостоятельно.
Для детей черный чай противопоказан, но есть специальный детский чай . Его можно давать деткам без опаски.
Соки – это аллергенные напитки. Поэтому их нужно вводить в рацион постепенно, начиная с одной ложки. Это касается годовалых детей, начинающих пробовать новое. Если ваши детки повзрослее, все вышеперечисленное можно пить, не опасаясь последствий.

Детское печенье без сахара

Рецепт этого детского творожного печенья не совсем обычный. В нем отсутствует сахар. Такое печенье можно печь для деток, которым противопоказан этот продукт. Также это детское печенье готовится без молока.

Оно печется 1 час 25 минут.
У нас выйдет примерно 15 штук.
Для приготовления печенья нам понадобится блендер, скалка, терка и формочки для печенья.

Ингредиенты:

Мука – 200 г.
Яйцо (крупное) – 1 штука.
Сметана – 1/4 стакана.

Творог – 200 г.
Сливочное масло – 200 г.

Подготавливаем ингредиенты. Чтобы творог не был зернистым, взбейте его с помощью блендера. Масло натрите на терке или мелко нарежьте ножом. Добавьте все остальные ингредиенты и замесите тесто .
Поставьте тесто на 1 час в холодильник.
Раскатайте тесто и вырежьте из него фигурки. Если у вас нет формы, можно вырезать простым ножом или выдавить стаканом.
Я смазываю противень маслом, а иногда застилаю пергаментом. Оба эти способа эффективны. Затем нагреваю духовку до 220 градусов и пеку печенье 15 минут . Готовую выпечку вынимаю из духовки и остужаю. Попробуйте приготовить этот простой рецепт детского домашнего печенья.

Банановое печенье

Бананы – 2 штуки.
Молоко – 1/3 стакана.
Изюм – 1/5 стакана.

Овсяные хлопья – 1,5 стакана.
Сливочное масло – 70 г.
Ванилин – щепотка.

Видеорецепт детского печенья без сахара

Посмотрите это видео. В нем рассказывается, как испечь печенье без сахара.

Самые вкусные и полезные рецепты печенья для детей.

Печенье — классический десерт, которым с удовольствием наслаждаются маленькие и большие дети.
Кулинарное изделие приготовленное по маминому рецепту не сравнится ни с одним профессиональным шедевром. Ведь только родители знают вкус и приоритеты своего чадо. К тому же состав магазинного рецепта не всегда соответствует требованиям детского питания.

Какое печенье можно ребенку до года и со скольких месяцев?

В период до полугода малышам нет необходимости принимать дополнительное питание. Им достаточно грудного молока или соответствующей возрасту смеси.
Минуя этот возрастной минимум, постепенно, вместе с вводом различного дополнительного питания, приходит черед печенья.
Многие педиатры придерживаются мнения, что это лакомство лучше вводить после года . При наличии аллергии печенье ребенку рекомендуется начиная с 2-3 лет.
Но если есть желание начать питание домашним печеньем до года, то выбираем изделия которые легко растворяются под действие слюны или в молоке.

Полезное печенье для ребенка до года: рецепт

Плотное печенье, которое не крошится, позволит малышам почесать появляющиеся зубки, без вреда для слабой кишечной флоры и опасности подавиться.
Ингредиенты:

Любимое фруктовое пюре малыша — 140 г
Геркулес — 300 г
Любая мука — 200 г
Растительное масло, вода — по 4 ст. л.

Приготовление:

Все продукты соединяем
Замешиваем тесто сначала ложкой, затем руками
Когда замес перестанет прилипать к рукам, раскатываем пласт толщиной 5-6 мм
Вырезаем стаканом или круглой формой заготовки
Смазываем противень маслом
Выпекаем при 200 градусах, около 20 минут

Видео: Печенье для детей до года

Полезное печенье для годовалого ребенка: рецепт

Очень полезно для детей после года печенье с добавлением в тесто свежих фруктов.

Ингредиенты:

Мука — 500 г
Яйца — 4 шт.
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Разрыхлитель — 1 пакетик
Яблоки — 4 шт.

Приготовление:

Размягченное масло взбиваем с яйцами и сахаром
Муку и разрыхлитель перемешиваем, соединяем с яичной массой
Яблоки крупно натираем, высыпаем в приготовленную смесь, хорошо размешиваем
Противень застилаем пергаментом
Выкладываем ложкой тесто на расстоянии 2-3 см друг от друга
Выпекайте не менее 20 минут. Температура в духовом шкафу 200 градусов

Видео: Готовим вместе: полезное печенье

Вкусное песочное печенье для детей: рецепт

Продукты:

Мука просеянная — 2 ст.
Сахар- 1/2 ст.
Маргарин — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль и сода — на кончике ножа

Сахар — 4 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Свежий свекольный сок — 1 ч. л
Несколько капель лимонного сока

Рецепт:

Размягченный маргарин растираем с сахаром
Разбиваем туда яйцо, размешиваем
Тонкой струйкой добавляем муку, предварительно смешанную с содой
Замешиваем тесто до однородной консистенции
Разделочную доску присыпаем мукой
Выкладываем на нее тесто, раскатываем средней толщины пласт
Вырезаем любой формы фигуры
Выкладываем полуфабрикаты на сухой противень
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут для выпекания

Пока печенья пекутся готовим помадку.

На медленном огне растворяем сахар с водой
После закипания провариваем 2-3 минуты, периодически помешивая
Перед самой готовностью добавляем лимонный сок
Когда капля сиропа сворачивается в холодной воде, он считается готовым
Ставим его охлаждать, одновременно взбивая до белого цвета
Затем слегка подогреваем, добавляем свекольный сок
Готовое печенье поливаем яркой помадкой
Очень красиво и эффектно смотрятся двухслойные печенья соединенные помадкой

Прекрасное кулинарное изделие

Творожное печенье для детей, рецепты с фото

Ингредиенты:

Творог — 500 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель теста — 20 г
Сахар от 200 г и более

Приготовление:

Масло выдерживаем при комнатной температуре до полного размягчения
Растираем с протертым через сито творогом

Шаг первый

Просеянную муку соединяем с разрыхлителем, порционно добавляем к творогу
Замешиваем тесто руками, добиваясь плотной, однородной консистенции
Выдерживаем тесто в холодильнике не менее 30 минут

Следующий этап

После выдержки, приступаем к формированию заготовок для печенья
Для этого раскатываем пласт не толще 5 мм
Любым доступным способом вырезаем кружки. В нашем примере с помощью стакана

Дальнейший шаг

Насыпаем на стол сахар
Окунаем полуфабрикат в сахар
Сворачиваем пополам, сахаром внутрь

Еще один шаг

Еще раз обмакиваем в сахаре заготовку
Складываем пополам
Обваливаем с двух сторон

Последний этап

Противень застилаем пергаментом, выкладываем заготовки
Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут

Готовое печенье из творога

Видео: Детское творожное печенье (Рецепты Bon Appetit)

Овсяное печенье для детей: рецепт

Овсяные хлопья — 200 г
Пшеничная мука — 3 ст. л.
Сливочное масло — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 70 г
Сметана — 2 ст. л.
Сода — 1/4 ч.л.

Приготовление:

Хлопья измельчаем до состояния муки
Смешиваем с пшеничной мукой и ванилином
В отдельной таре растираем масло, яйцо и сахар
В другой посуде соединяем сметану и соду
Соединяем все смеси вместе, перемешиваем
Выкладываем ложкой на противень
Запекаем не более 20 минут

Видео: Овсяное печенье детям с 1 — 1,5 года.

Домашняя выпечка

Простое и быстрое печенье для детей на скорую руку

Мука пшеничная — 350 г
Маргарин — 250 г
Молоко — 65 г
Сахар — 150 г
Ваниль — 1/2 ч. л.

Мягкий маргарин растираем с сахаром и ванилью
Добавляем, помешивая, молоко
Засыпаем просеянную муку, перемешиваем
Разогреваем духовку до 180 градусов
Тесто заливаем в кондитерский мешок с зубчатой насадкой
Отсаживаем заготовки в виде цветка
Полуфабрикаты делам не плоскими, так как при выпечке они оседают
Оставляем небольшое пространство между ними
Выпекаем до готовности около получаса

Вкусняшка на скорую руку

Видео: Печенье для малышей

Мягкое печенье для детей

Сметана — 250 г
Маргарин — 150 г
Сахар — 1,5 ст.
Яйца — 3 шт.
Сода — щепоть
Мука — 3,5-4,5 ст.

Приготовление:

Все продукты, кроме муки, растираем
Всыпаем муку, замешиваем тесто
Раскатываем лист 0,5 см
Вырезаем любой формы заготовки
Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут

Видео: Печенье «Ravioli Dolce»: мягкое, песочное, с ягодной начинкой

Печенье без яиц для детей

Стакан сахара растираем с 2/3 стакана топленого масла
Вливаем 150 миллилитров молока, размешиваем до полного растворения сахара
Добавляем: 1/2 чайной ложки соды, гашеной в уксусной кислоте, 1/2 стакана крахмала и 2,5 стакана муки
Вымешиваем тесто до плотной консистенции
Делим на 2-3 части, отправляем в холодильник на тридцать минут
Затем тесто раскатываем
Вырезаем заготовки
Запекаем до готовности, при температуре 180-190 градусов

Видео: Детское печенье без яиц.

Любимый детский рецепт

Морковное печенье для детей

Видео: Рецепт домашнего морковного печенья для детей

Безглютеновое печенье для детей

160 мл воды
4 ст.л. какао-порошка
6 ст.л. фруктозы
5 яиц
2 ст. гречневой муки
1 ст. крахмала
6 ст.л. измельченных орехов
50 г соды, гашеной 1 ст.л. уксуса
Немного любых натертых фруктов

Приготовление:

Фруктозу и какао заливаем стаканом воды, варим какао
Охлаждаем
Добавляем оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешиваем
На противень выкладываем формочки, заливаем в них тесто на 1,5-2 см высотой
Выпекаем в формах 25-30 минут при 200 градусах
Затем охлаждаем, вынимаем из форм

Видео: Печенье без глютена

Печенье фигурное — рецепты для детей

Можно приготовить печенье разного вида при помощи имеющихся форм. Дети любят необычной формы стряпушки. Удивить их можно оригинальными печеньями в виде мордочки хрюши.

Для его приготовления понадобится :

Масло сливочное — 200 г
Сахар — 100 г
Сметана — 2 ст.л.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 400 г

Приготовление:

Все составляющие блюда перемешиваем в одной посуде
Замешиваем плотное тесто, которое не должно липнуть к рукам
Раскатываем лист 4-6 мм толщиной, вырезаем круги
Ножом прорезаем ушки в верхней части заготовки и загибаем их
Пятачок подгибаем из центра нижней части круга
Любым острым предметом намечаем ноздри и глаза
Отправляем выпекать на 15-20 минут при 200 градусах
Как только печенье примет золотистый цвет — вынимаем
Остужаем
Делаем глазки из кусочков шоколада

Получаются красивые, веселые мордашки.

Выпечка в виде забавного хрюши

Кукурузное печенье для детей

Необычный и вкусный рецепт, который подойдет для детей страдающих аллергией на яйца, молоко и пшеничную муку.

Продукты:

Сливочное масло — 150 г
Йогурт или вода — 50 г
Сахар — 1/2 ст.
Сода — на кончике ножа
Кукурузная мука — 200 г

Приготовление:

Масло растираем с сахаром
Добавляем йогурт, соду, муку
Перемешиваем
На противень, смазанный маслом, выкладываем порционные шарики. Слегка их придавливаем, для получения лепешки
Выпекаем при 180 градусов 30-40 минут

Видео: Печенье кукурузное. Очень вкусно!

Галетное печенье для детей

150 мл. сыворотки
4,5 ст. л. сахара
3 ст. л. рафинированного растительного масла
4 ст. муки
1/4 ст.л. ванилина

Приготовление:

Соединяем сыворотку, сахар, растительное масло, ванилин. Перемешиваем
Добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто
Раскатываем в тонкий пласт тесто. Чем тоньше, тем более хрустящее печенье получится
Вырезаем кружочки или любую понравившуюся фигурку
Противень смазываем маслом, распределяем заготовки
Отправляем в горячую духовку на 5-8 минут, температура для выпекания 200 градусов

Печенье становится вкуснее немного полежав под хлопчатобумажной тканью в течение суток.

Видео: Диетическое галетное печенье Мария

Рецепт печенья для ребенка без сахара

Ингредиенты:

Овсянка (хлопья) — 2 ст.
Финики без косточек — 200 г
Изюм — 500 г
Семечки подсолнуха — 500 г
Бананы — 2 шт.

Приготовление:

Финики замачиваем в кипятке, измельчаем в блендере
Бананы растираем вилкой
Соединяем все продукты в одной посуде, хорошо взбиваем
Даем выстоятся 30-40 минут
Выкладываем массу с помощью ложки на противень, покрытый промасленной бумагой
Выпекаем натуральное блюдо 30 минут, температура 180 градусов

Печенье для детей

Рецепт гипоаллергенного печенья для детей аллергиков

Печенье для детей без молока

На 100 г растопленного сливочного масла обжариваем 0,5 ст. кунжута и 0,4 кг геркулесовых хлопьев
Слегка остужаем. Соединяем с взятыми по стакану: мукой, изюмом, сахаром, грецким орехом
Вводим 3 свежих яйца. Активно вспушиваем
Настаиваем минут 15
Руки увлажняем, лепим изделия
Распределяем аккуратно на железный промасленный лист
Достаточно выдержать четверть часа в максимально разогретом жарочном шкафу

Видео: Кокосовое печенье с бананами без сахара, яиц и молока

Банановое печенье для детей

Приблизительно 2-3 переспелых банана разминаем
Присоединяем их к 2 ст. овсяных хлопьев, горсти изюма (без косточек), заранее вымоченного в кипятке, 100 г спреда, половине стакана сыворотки
Растираем
Разливаем в тару порционные оладьи
Готовым десерт считается, при достижении равномерной, румяной окраски

Видео: Банановое печенье для малышей (Ирина Соковых)

Диетическое печенье для детей

Измельченные рисовые зерна — 7 ст. л.
Тыквенное пюре — 3 ст. л.
Сухофрукты на свое усмотрение — 2 шт.
Отруби овсяные — 30 г
Мелкая кокосовая стружка — 50 г
Сода, соль — по желанию
Щепоть сахара
Мороженные ягоды клюквы — 1 ст. л.
Кипяченная вода — 3,5 ст. л.

Приготовление:

Измельчаем стружку и сухофрукты любым удобным способом
Растираем с остальными продуктами
Катаем шарики
Блюдо готово через 10-15 минут, при выпекании в хорошо прогретой печи

Видео: Диетические лимонные печенья

Печенье детям без масла

Ингредиенты:

Не слишком жирный творог — 180 г
Хорошо охлажденные яичные желтки — 2 шт.
Сода — чуть-чуть
Сахар — 3,5 ст.л.
Мука (просеянная) — 200 г

Процесс приготовления:

Творог (1/4 часть) убираем в сторону, остальной продукт растираем с 1/2 нормы сахара и холодными желтками
Сыплем муку и соду
Активно месим тесто
Оставляем поморозиться в течении 50-60 минут
Вынимаем заготовку, расплющиваем в тонкий блин
Оставшиеся молочный продукт и мелкий сахар блендируем, распределяем на 1/2 слоя теста
Натягиваем сверху оставшейся частью, слегка приминаем, скручиваем в виде рулета
Выкраиваем аккуратные пласты
Кладем их на огнеупорную тару, выложенную фольгой
Температурный режим 195 градусов. Таймер ставим на пол часа

Постное печенье для детей

Геркулесовые хлопья — 1,5 ст.
Растопленный, теплый мед — 3 ст. л.
Растительное (любое без запаха) масло — 3,5 ст. л.
Разрыхлитель для теста, мелкая соль — по щепоти

Основные этапы:

На горячей сковороде подсушиваем геркулес
Измельчаем его в блендере
Соединяем с оставшимися компонентами
Выдерживаем при отрицательной температуре час
Выливаем небольшими оладьями на промасленную форму
Подрумяниваем до готовности в духовке

Шоколадное печенье для детей рецепт

Гречневое печенье для детей

Рисовое печенье для детей

50 (или 2ст.л) г замороженного (желательно вологодского) масла пропускаем через крупную терку
Сыплем к нему 100 г мелко перемолотой рисовой крупы
Приплюсовываем 20 г яблочного пюре и два свежих желтка яиц
Месим плотную тестовую массу
Формируем лепешки
Выставляем в жарочный шкаф на четверть часа

Разнообразные рецепты домашнего печенья позволяют удовлетворить потребности любого маленького гурмана, а также наполнить меню необходимыми полезными продуктами.
Различная интерпретация предложенных вариантов поможет максимально приблизить вкусовые качества печенья к идеальному блюду любимых деток.

Видео: Барни — печенье в домашних условиях

Печенье для детей до года — фото рецепт:

3. В большую миску насыпаем муку. Желательно предварительно ее просеять.

5. Притрушиваем муку с маслом сахаром и вновь перемешиваем тесто.

6. В самом конце добавляем в тесто для детского печенья желток и хорошенько вымешиваем тесто рукой.

Вместо того, чтобы покупать не самое полезное детское печенье, лучше испечь его самостоятельно, ведь рецептов его изготовления множество. Творить можно и самые простые лакомства, и фигурные, и регулировать состав, учитывая потребности малышей. К процессу реализации некоторых идей можно подключать и самых маленьких поваров.

Детское печенье для самых маленьких — рецепты

Как правило, домашнее печенье для детей гораздо полезнее, ведь состав родители сами контролируют, дополняя нужными компонентами или исключая те, которые не принесут пользы малышу.

Вариантов изготовления лакомства очень много, даже простое песочное можно оригинально оформить или обычное овсяное превратить в мультизлаковое, все зависит от фантазии кулинара.
Печенье для малышей не должно содержать много сахара, сладости добавят мед, сухофрукты и бананы, которые считаются самыми гипоаллергенными фруктами.
Сделать безглютеновое печенье очень просто, заменив пшеничную муку на рисовую, гречневую, кукурузную. Для вязкости теста применяют кукурузный или картофельный крахмал.
Вкусное печенье для детей должно быть и простым в изготовлении, чтобы в процесс подключить маленьких поваров, это может стать не только увлекательным занятием, но и упражнением для развития мелкой моторики.

Детское песочное печенье отличается от взрослого только формой и количеством сахара в составе. Для создания оригинального лакомства можно применить специальные вырубки или воспользоваться подручным инвентарем. Декорируют сладости всевозможными посыпками, тертым шоколадом, конфетами.

Ингредиенты:

сливочное масло 82% — 100 г;
яйца – 2 шт.;
мука – 2 ст.;
разрыхлитель;
сахар – 100 г.

Приготовление

Замороженное масло растереть с мукой и разрыхлителем в крошку.
Ввести сахар и яйца по одному.
Собрать ком. Завернуть в пленку, охлаждать 2 часа.
Раскатать пласт толщиной 5 мм, вырезать печенье, выложить на противень.
Украсить по желанию, выпекать 10 минут при 180.

Детское творожное печенье – полезное и безумно вкусное угощение, которое еще и готовится чрезвычайно просто, почти без хлопот. Главной особенностью такого теста является длительность хранения сладостей, творог, входящий в состав рецепта, отвечает за мягкость изделий. Самый распространенный вариант оформления – сделать «Гусиные лапки».

Ингредиенты:

творог – 200 г;
масло – 50 г;
яйцо – 1 шт.;
мука – 300 г;
сахар – 1 ст.;
разрыхлитель.

Приготовление

Подмороженное масло натереть, смешать с творогом и яйцом.
Ввести муку с разрыхлителем, замесить тесто, убрать в холод на 30 минут.
Раскатать пласт, подсыпая муку, вырезать круги большим стаканом.
В тарелку высыпать сахар, обмакнуть в негу одну сторону кружка.
Сложить заготовку пополам, снова положить одной стороной в сахар.
Сложить еще раз, подсластителем внутрь. Получился треугольник.
Обмакнуть детское творожное печенье одной стороной в сахар, выложить на противень.
Прижать край вилкой. Выпекать 30 минут при 180.

Печенье из детской смеси – хороший способ избавиться от остатков сухого питания для малышей. Лакомство выходит калорийным, потому его можно готовить «малоежкам» при слабом наборе веса, ко всем его преимуществам угощение выходит невероятно ароматным, мягким, с выраженным молочным привкусом.

Ингредиенты:

детская смесь – 250 г;
масло – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
сахар – ½ ст.;
разрыхлитель;
мука – 1 ст.;
молоко – 1 ст.

Приготовление

Растереть масло с сахаром.
Вбить яйцо, перемешать.
Смешать молоко, разрыхлитель и смесь, ввести в тесто.
Подсыпать муку, замешивая мягкое, не липкое тесто.
Сформовать детское печенье, выпекать 20 минут при 180 градусах.

Детское овсяное печенье не содержит вредных добавок, напротив, базовый рецепт можно наполнить полезными ингредиентами: изюмом, цукатами, орехами, кусочками фруктов. Лакомство выйдет очень хрустящим, рассыпчатым и безумно ароматным, с ярким овсяным привкусом. Хлопья лучше применять быстрорастворимые, измельчить их в кофемолке (не слишком мелко) или оставить целыми.

Ингредиенты:

геркулес – 1 ст.;
пшеничная мука – 1 ст.;
яйцо – 1 шт.;
масло сливочное – 100 г;
творог – 50 г;
сахар – 2 ст. л.;
разрыхлитель.

Приготовление

Масло растереть с сахаром, ввести яйцо, взбить.
Всыпать геркулес, добавить творог, перемешать.
Всыпать муку, замесить тесто.
Сформовать детское овсяное печенье, выпекать 15 минут при 190.

Детское – самый простой способ дополнить детский рацион калорийными и полезными продуктами. Этот фрукт считается самым гипоаллергенным, в составе данного лакомства нет сливочного масла, а пшеничную муку заменяет кукурузная – идеальное решение для детей с ограниченным рационом.

Ингредиенты:

банан – 1 шт.;
растительное масло – 150 мл;
сахар – ½ ст.;
кукурузная мука – 300 г;
разрыхлитель.

Приготовление

Измельчить банан, ввести масло, перемешать.
Добавить сахар, разрыхлитель и муку.
Вымесить тесто без комков, поставить в холодильник на 30 минут.
Сформовать печенье, выложить на противень.
Выпекается детское печенье до легкой золотистой корочки при 180 градусах.

Многие хозяйки любят готовить детское благодаря простоте рецепта и отменным вкусовым качествам, которыми обладает это угощение. Ко всем его преимуществам, лакомство выходит не слишком пышным с идеально ровной поверхностью, это помогает кулинарам проявлять свои творческие способности, оформляя печенья глазурью.

Ингредиенты:

сливочное масло – 100 г;
сахар – 3 ст. л.;
мука – 2 ст.;
тертый имбирь – 3 ч. л.;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель.

Приготовление

Смешать имбирь, муку, разрыхлитель.
Растереть масло с сахаром, вбить яйцо.
Подсыпать муку с имбирем, замешивая не крутое тесто.
Раскатать в тонкий пласт, вырезать печенье.
Выпекать 15 минут при 180.

Для детей – хороший способ увлечь малышей на длительное время, им можно дать все имеющиеся формочки и только успевать раскатывать тесто. Выпекается лакомство очень быстро, дополнить состав можно кусочками шоколада или конфетами в разноцветной глазури. Простой рецепт из доступных ингредиентов позволит готовить угощение часто.

Ингредиенты:

мягкое масло – 100 г;
мука – 300г;
миндальная мука – 100 г;
сахар – ½ ст.;
разрыхлитель;
миндаль – 100 г;
яйца – 2 шт.

Приготовление

Растереть масло с сахаром, ввести яйца и разрыхлитель.
Смешать два вида муки, всыпать в масляную массу, замесить плотное тесто.
После получасового охлаждения раскатать в пласт.
Вырезать формы «мишек», в центре выложить по ореху, сложить «лапки».
Выпекать 20 минут при 190 градусах.

Детское печенье на кефире

Печенье для детей на основе кисломолочных продуктов выходит мягче и пышнее простого песочного или овсяного, и оно менее рассыпчатое. Качество теста позволяет готовить лакомство разной формы, вырезая фигурки, можно скатать шарики, в процессе выпекания они немного увеличатся в размере и станут похожими на пряники.

Ингредиенты:

кефир – 1 ст.;
мука – 500 г;
сахар – 1 ст. + для обсыпки;
разрыхлитель;
масло – 100 г;
орехи дробленные – 2 горсти.

Приготовление

В теплом кефире растворить сахар, вылить растопленное масло.
Бросить разрыхлитель и всыпать муку.
Замешивать не слишком плотное тесто.
Раскатать пласт, толщиной 1 см.
Посыпать сахаром и орехами, пройтись еще раз скалкой.
Вырезать заготовки, выложить на противень.
Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Детское печенье без сахара

Чтобы испечь детское печенье, рецепт которого описан далее, не нужно долго возиться с тестом, применять сложные или недоступные ингредиенты. Сахар успешно заменяется медом или готовым яблочным пюре, если наличие фруктозы тоже неприемлемо, можно применить растительный подсластитель стевию. Убрать глютен из состава поможет равноценная замена пшеничной муки на рисовую.

Ингредиенты:

мука – 100 г;
мед – 20 г;
разрыхлитель;
сливочное масло – 50 г;
желток – 1 шт.

Приготовление

Холодное масло перетереть с мукой и разрыхлителем до состояния крошки.
Ввести мед и желток.
Замесить гладкое и эластичное тесто.
Сформовать печенье, выложить на противень с пергаментом.
Выпекать 15 минут при 190 градусах.

Любые для детей готовятся на кисломолочных продуктах: кефире, простокваше, йогурте, но особенно вкусным выходит лакомство на сметане. Этот вариант примечателен применением манной крупы, такое угощение выходит очень сытным, высококалорийным и невероятно вкусным. Дополнять его можно орехами, изюмом или цукатами. Тесто выходит не густым, на противень выкладываются заготовки ложной.

Печенье является сладким десертом, особенно для детей в возрасте до года. Маме нужно постараться, чтобы приготовить качественный и полезный продукт самой.

Мучные изделия содержат много витаминов группы В, РР, калий, фосфор, железо и органические кислоты. Печенье является источником энергии для детей. Полезными веществами обогащают блюдо дополнительные компоненты, которые добавляет во время выпекания – ягоды, орехи, сухофрукты. Продукт содержит много калорий – в 100 г от 400 кКал. Все зависит от ингредиентов.

Слишком раннее введение печенья в рацион может нанести вред.

Не существует гипоаллергенного печенья. Поэтому любой их вид может вызвать аллергическую реакцию.
Содержание сахара препятствует усвоению витаминов, которые так необходимы для растущего организма.
Растительный белок злаковых растений – глютен – очень часто не переносится организмом маленьких детей. Поэтому несколько минут радости у ребенка от продукта могут обернуться проблемами с органами пищеварения.
Когда продукты с добавлением сахара вводятся рано, меняются вкусовые ощущения у ребенка. В дальнейшем труднее будет приучить его к здоровому питанию.

Производители предлагают большой ассортимент детского печенья, которое можно добавлять в любое блюдо или брать с собой в дорогу. Чтобы не навредить здоровью, нужно знать, во сколько месяцев разрешено давать печенье ребенку.

Самым лучшим временем для введения печенья считается период после 12 месяцев. Не стоит из-за капризов и отказа от каши детей до года заменять ее печеньем. Можно предложить фрукты или ягоды.

Какой выбор сделать

Для малышей годовалого возраста можно купить печенье. Но стоит внимательно и осторожно выбирать продукт.

Самым лучшим вариантом будет печенье галетное . В его составе молоко и мука. Поэтому можно давать грудничку, если нет аллергии на белок коровьего молока. Продукт гипоаллергенный и низкокалорийный.
Популярна соломка , которая делается на основе муки, воды и небольшого количества жира. Но для того чтобы получить коричневый цвет, соломку прожаривают и обрабатывают щелочью. Поэтому продукт не стоит давать ребенку с пониженной кислотностью желудка.
Овсяное печенье содержит немного жира, и в состав входит овес, который так полезен для организма ребенка. Из большого разнообразия овсяного печенья нужно сделать качественный и безопасный выбор. Цвет должен быть бледноватым, без глянцевого блеска. В запахе явно должен улавливаться вкус овсянки.
Сахарное песочное печенье в составе имеет много жира и сахара. Качественное печенье должно иметь ровную поверхность, четкий рисунок и румяный цвет. Если края подгоревшие, то от продукта стоит отказаться. Лучше выбирать сливочное печенье, без добавок (например, земляничное или клубничное). Нельзя давать его детям, которые склонны к быстрой прибавке в весе.
Многие родители покупают ребенку крекеры , думая, что от них мало вреда. В их составе имеется маргарин и различные пищевые добавки. Изделие получается жирным и калорийным. Крекеры с солью мешают правильному функционированию обменных процессов в организме, вызывают жажду. Их лучше не давать ребенку, которому не исполнилось года.
Нельзя давать ребенку до года печенье с начинкой.

Шоколадная глазурь, джемы, желе могут нарушить нормальную работу органов пищеварения и эндокринной системы малыша .

Варианты приготовления вкусного блюда

Рецепт печенья с морковью

Морковь вымыть, очистить, измельчить с помощью терки. Чтобы приготовить тесто, потребуется сахар – около 60 г, половина стакана растительного масла, 10 г разрыхлителя, стакан муки и сама морковь. Все ингредиенты тщательно перемешать. Из получившегося теста скатать комочки среднего размера. Уложить на противень, немного примяв, чтобы получились лепешки. Переместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса. Когда печенье немного подрумянится, то температуру снизить до 70 градусов.

Рецепт печенья с добавлением банана

Взять 2-3 банана и с помощью вилки или блендера измельчить до однородной массы. Добавить овсяные хлопья (около 2 стаканов), немного изюма, предварительно замоченного в воде, сливочное масло и половину стакана молока. Полученную массу хорошо перемешать. На противень при помощи ложки выложить тесто, делая небольшие лепешки. Время выпекания составляет 20 минут.

Данный рецепт можно использовать во время приготовления блюда для детей младше 12 месяцев.
Рецепт печенья на основе творога
Блюдо подойдет для детей, которые уже познакомились с творогом.
Сливочное масло поместить на некоторое время в морозилку. После того как оно затвердеет, натереть на терке, добавить муку (200–300 г), творог, желтки двух яиц и немного сметаны.
Получившуюся массу тщательно перемешать и поместить в холодильник на 2 часа. Затем раскатать на столе и при помощи стакана сделать кружочки, которые поместить на противень. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
Рецепт овсяного печенья для детей до года
Овсянку в меню ребенка вводят в 6-7 месяцев, когда произошло знакомство с другими кашами. Приблизительно к году можно давать и печенье из этого злака.
Овсяные хлопья (200 г) измельчить до состояния муки. Добавить 3 столовые ложки пшеничной муки и щепотку ванилина. В отдельной емкости соединить сливочное масло (100 г), яйцо и 70 г сахара. Еще в одной емкости смешать 2 столовые ложки сметаны и соды на кончике ножа. Полученные смеси соединить и добавить в овсяное тесто. На противень ложкой выложить массу. Время готовки блюда – 15 минут.
Рецепт печенья для самых маленьких детей на рисовой муке
Сливочное масло (50 г) поместить в морозильник. Как только оно заморозится, протереть на терке, всыпать 100 г рисовой муки, 20 г яблочного пюре и два желтка яиц (желательно перепелиных). Полученное тесто замесить и выложить на противень. Время выпекания – 15 минут.
Рецепт печенья на основе детской смеси
Развести, согласно инструкции, смесь, ее необходимо 300 г. В кастрюлю налить воду, всыпать немного сахара. После того как вода закипит, добавить сливочное масло (200 г). Варить массу до легкого сгущения. Отдельно смешать смесь с какао и добавить в сироп. Из полученной массы сформировать печенье любой формы. Готовое изделие можно посыпать сахарной пудрой.
Самое лучшее печенье своему маленькому ребенку может предложить мама, приготовив блюдо самостоятельно. Главное – подобрать рецепт, соответствующий возрасту. Первый прикорм не должен содержать жира, сахара и соли.

Печенье «Вкус маминого детства» — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	250 г		1,5 ст.
	2 шт.		3 ст.
	0,5 ч. л.

Описание рецепта — Печенье «Вкус маминого детства»:

Когда я была маленькой, мама часто пекла такое печенье! Оно очень вкусное, и очень долго не сохнет! Называлось «печенье из мясорубки», так как тесто пропускали через мясорубку. Вот я и решила сделать такое печенье с сыночком. Но не через мясорубку, а раскатать тесто, и пусть сынок сам вырезает печенье формами. Ему очень понравилось, а печенье он сам так назвал — «Вкус маминого детства»!

Печенье «Вкус маминого детства»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 56,69 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

431

килокалория

Шаг 1:

	250 г
	1,5 ст.
	2 шт.
	3 ст.
	0,5 ч. л.

1. Яйца с сахаром растереть добела. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)

Шаг 2:

2. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам и маслу. Перемешать все.

Шаг 3:

3. Потом присыпать мукой стол, выложить на него тесто и вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 мин. в холодильник!

Шаг 4:

4. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто! Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.

Шаг 5:

5. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут, до готовности.

6 простых и простых в приготовлении рецептов печенья для душа ребенка

В сахаре и тесте есть что-то, что радует всех. Будь то шоколадные чипсы или простое сахарное печенье, все любят хорошее печенье. Некоторые люди могут подумать, что собрать ингредиенты для печенья сложно, но это намного проще, чем вы думаете. Мы составили список рецептов печенья, которые идеально подходят для детского душа. Посмотрите на эти простые рецепты и попробуйте их дома!

Печенье для детского душа для мальчика

1.Песочное печенье

Это одна из простых идей печенья для душа ребенка, которую можно реализовать с помощью нескольких основных ингредиентов, которые вы легко найдете дома.

Источник: Pinterest

Состав

250г муки
200 г сливочного несоленого
60 г сахарного песка
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
Королевская глазурь
Краситель пищевой

Общее время приготовления

1.5-2 часа

Порций

20-22 Файлы cookie

Метод

Добавьте масло и сахар в миску и взбивайте, пока она не станет кремообразной.
Добавьте немного ванильного экстракта.
Добавьте соль, медленно введите муку и продолжайте замешивать, пока она не станет тестообразной.
Выровняйте тесто, оберните его полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике минимум на час.
Вынуть тесто и раскатать его в лист толщиной около 0.Толщина 5 см.
Используйте картонные вырезы для детского душа, чтобы нарезать тесто нужной формы (комбинезон, утки, бутылки и т. Д.), Или вы можете сохранить форму диска, чтобы приготовить голубое печенье.
Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 170–340 ° C, примерно 15 минут.
Удалите их, в зависимости от того, насколько они хрустящие снаружи, и отложите, чтобы они остыли.
Сделайте королевскую глазурь, смешав теплую воду, сахарный песок и сливки, и взбивайте, пока она не станет густой.
Добавьте пищевой краситель и начните покрывать печенье цветами в зависимости от формы вырезов.
Подавайте восхитительное печенье во время детского душа и мгновенно станьте хитом!

2.

Печенье с шоколадной крошкой

Шоколадное печенье — отличная идея для печенья для детского душа. Убедитесь, что вы добавили немного любви вместе с шоколадной стружкой, чтобы все в душе знали, что вы их любите.

Источник: Pinterest

Состав

Мука универсальная 300 г
0.5 чайных ложек пищевой соды
175 г сливочного несоленого
200 г коричневого сахара
1 большое яйцо
1 яичный желток
70г сахарного песка
2 ч.л. экстракта ванили
Щепотка соли
200г шоколадной крошки
Краситель пищевой

Общее время приготовления

Около 1 часа

Порций

25-27 Файлы cookie

Метод

Тщательно перемешайте муку, пищевую соду и соль в миске.
Добавьте коричневый сахар и сахарный песок и убедитесь, что все хорошо перемешано.
В другую миску добавьте сливочное масло и продолжайте тщательно перемешивать.
Добавьте сначала все яйцо, хорошо перемешайте, а затем добавьте яичный желток. Продолжайте перемешивать.
Добавьте экстракт ванили и пищевой краситель.
Медленно начните добавлять муку, подождите, пока она перемешается, а затем добавьте еще.
Когда тесто достигнет необходимой консистенции, добавьте шоколадную стружку.
Бросьте шарики из теста размером с пинг-понг на противень, застеленный пергаментным листом.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут при температуре 325 ° F.
Приготовьтесь съесть вкусное жевательное и вкусное печенье с шоколадной крошкой!

Печенье для детского душа для девочки

1. Тыквенное печенье

Источник: Pinterest

Тыквенное печенье — идеальное печенье для осеннего сезона. Добавьте немного корицы, добавьте в смесь немного горячего шоколада, и у вас есть рецепт идеального детского душа.

Состав

Мука универсальная 300 г
Банка тыквы 250г
200 г чипсов из белого шоколада
200г сахарного песка
2 ч.л. порошка корицы
1 чайная ложка молотого мускатного ореха
1 чайная ложка пищевой соды
1 ч.л. разрыхлителя
1 большое яйцо
115 г размягченного сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
Щепотка соли
0,5 чайной ложки имбиря

Общее время приготовления

Около 1 часа

Порций

36 маленьких печенек

Метод

Возьмите миску, добавьте масло и сахар и хорошо перемешайте, пока смесь не станет однородной.
Добавьте тыкву, экстракт ванили и разбейте яйцо в миску.
Взбейте всю смесь, пока она не станет однородной.
В отдельной миске добавьте корицу, имбирь, соль, мускатный орех, пищевую соду, разрыхлитель и муку и все это тщательно перемешайте.
Добавьте вторую миску в миску со смесью масла и сахара и взбейте всю смесь, пока она не станет однородной.
Добавьте стружку из белого шоколада.
Сделайте из теста маленькие шарики размером с пинг-понг и выложите их на пергаментный противень.
Вставьте противень в предварительно разогретую духовку, и он будет готов выпекать следующие 15 минут при температуре 350 ° F.
Выньте печенье и добавьте глазурь из сливочного сыра любого цвета по вашему выбору. Из розовой глазури вы получите розовое печенье, которое идеально подходит для детского душа для девочки.

2. Веганское печенье

Источник: Pinterest

Каждый должен есть печенье, и, к счастью для тех, у кого аллергия на глютен или яйца, вот простой рецепт веганского печенья, который поможет во время любого детского душа.Эти ингредиенты могут потребовать некоторого количества покупок в разных супермаркетах, но будьте уверены, печенье понравится гостям.

Состав

400 г цельнозерновой муки
1 ч.л. разрыхлителя
250 г несладкого яблочного пюре
125 г нектара агавы
2 ч.л. экстракта ванили
200 г шоколадной стружки (или любой другой стружки, которую вы хотите добавить)
60 г измельченных орехов
60г семечек
Розовый пищевой краситель

Общее время приготовления

Около 45 минут

Порций

48 файлов cookie

Метод

Разогрейте духовку примерно до 160 ° C.
В большой миске смешайте муку и разрыхлитель и перемешайте.
В другую миску добавьте яблочное пюре, нектар агавы, розовый пищевой краситель и ванильный экстракт и хорошо перемешайте смесь.
Добавьте содержимое второй емкости в первую и тщательно перемешайте.
Не забудьте добавить орехи, шоколадную стружку и семечки.
Возьмите противень и застелите его пергаментным листом.
Сбрызните лист пергамента маслом, чтобы печенье не прилипало.
Опустите тесто для печенья столовой ложкой и разровняйте его тыльной стороной ложки.
Поставьте противень в духовку и запекайте около 12-13 минут.
Вытащите их из духовки, когда они станут золотисто-коричневыми.

Какие типы файлов cookie можно использовать, если вы хотите узнать пол ребенка?

1. Посыпать печенье

Посыпка — это не только лучший способ украсить печенье для детского душа, но и идеальный вариант для вечеринки, посвященной раскрытию пола.Они милые, веселые, и всех ждет сюрприз, когда они откусывают первый кусок.

Источник: Pinterest

Состав

250г муки универсального назначения
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,25 ч. Л. Соли
120 г несоленого масла
1 большое яйцо
120 г сахара
30 мл молока
0,5 ч. Л. Ванильного экстракта
Королевская глазурь:
- 225г кондитерского сахара
- 40 мл порошка безе
- Горячая вода
- Краситель пищевой
- Розовая или голубая посыпка

Общее время приготовления

Примерно 1-1.5 часов

Порций

22-27 куки

Метод

Используйте большую миску для смешивания и смешайте муку, соль и разрыхлитель.
В другой миске смешайте масло и сахар и взбивайте, пока смесь не станет однородной.
Добавьте молоко, яйцо и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
Медленно всыпайте муку, пока смесь не станет однородной.
Сформируйте из теста шар и разделите его на два шарика одинакового размера.
Раскатайте один шар в лист толщиной 0,5 см, вырежьте нужную форму, поставьте на противень и запекайте в духовке около 12 минут при температуре 350 ° F.
Для глазури смешайте все ингредиенты, пока она не станет однородной и не очень густой.
Добавьте пищевой краситель в соответствии с требованиями.
Сделайте трубку по краю твердого печенья, поместите печенье с отверстием в центре и поместите сверху другое печенье.
Перед тем, как сделать это, добавьте крошку в отверстие в центре.
Используйте больше глазури, чтобы заполнить остальную часть формы. Дайте печенье остыть.
Укусите их, и гости увидят раскрытие!

2. Сахарное печенье

Мягкое сахарное печенье — это то, что все любят. В сочетании с идеальной начинкой из ганаша получается лучшее печенье с раскрытием пола.

Источник: Pinterest

Состав

300 г универсальной муки
250 г несоленого масла
150 г светло-коричневого сахара
100г сахарного песка
1 яйцо
0.5 чайных ложек пищевой соды
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч. Л. Соли
Крупный сахар голубой и розовый по 100 г
Наполнение:
- 250 г белого шоколада
- 60 г жирных сливок
- гелевая окраска в голубой или розовый цвет

Общее время приготовления

75 минут

Порций

30 файлов cookie

Метод

В большой миске смешайте масло и сахар и перемешайте до образования пышной массы.
Смешать яйцо и ванильный экстракт.
В другой миске смешайте муку, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Медленно добавляйте влажные ингредиенты к сухим.
Выдавите маленькие шарики из теста.
В другой миске смешайте крупный сахар и отложите пару чайных ложек сахара.
Обвалять тесто в сахаре и отставить минимум на 30 минут.
Выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 375 ° F.
Для ганаша смешайте белый шоколад и сливки с небольшим количеством теплой воды.
Отложите немного белого шоколада и добавьте к остатку цветной гель.
Поместите в кондитерский мешок со вставкой внизу.
Выньте печенье и, пока оно еще не остыло, поместите вставку в центр печенья и нафаршируйте его ганашем в количестве 1 чайной ложки. Убедитесь, что вы не повредили файл cookie.
Закройте отверстие отложенным белым шоколадом.
Файлы cookie готовы к работе! Гостей ждет абсолютный сюрприз, когда они откусят печенье и попробуют вкуснейший ганаш.

Эти простые печенья для детского душа, сделанные своими руками, помогут вам лучше обслуживать гостей. Теперь вы готовы к любому виду детского душа, и эти рецепты гарантируют, что мама, а также гости останутся довольны и запомнят все усилия, которые вы приложили, чтобы сделать этот день особенным для ребенка, матери и других детей. все присутствующие.

Пряники мягкие для младенцев (детское печенье без сахара и муки)

Мягкие пряники из 5 ингредиентов, приготовленные только из полезных ингредиентов.Идеально подходит для младенцев, когда внедряется прикорм.

Я приготовил это детское печенье с мыслями о своей семимесячной дочери, поэтому печенье получилось очень мягким. Беззубый ребенок может легко размять их между деснами, но вы все равно должны следить за тем, чтобы ваш ребенок «откусил» только крошечные кусочки.

Файлы cookie очень вкусные, они также отлично подходят для детей постарше (мой дочери на данный момент почти два года и они до сих пор нравятся) или даже взрослые! Банан и финики очень сладкие, поэтому есть не нужно добавлять сахар.Подготовка очень проста — вы нужно только смешать все ингредиенты в кухонном комбайне или используя погружной блендер, сформируйте и испеките печенье.

Фактически, выпечка печенье на самом деле не нужно, оно на вкус тоже очень хорошее в сыром виде, но они довольно мягкие и плохо держат форму. Я их запекаю так, чтобы имеют красивую форму (например, сердечки, как на фото) и можно взять их с собой и угощайте ребенка полезными закусками на прогулке.

Если вы хотите съесть эти пряники сырыми, вы можете, например:

— приготовить трюфели: сформировать шарики и покрыть их топленым черным шоколадом

— «торт хлопает» (открывается в новом окне): как описано выше + вставьте палочку в торт и посыпьте тертым кокосом или посыпкой.

Я бы порекомендовал эти два варианта для детей старшего возраста / взрослых.

После праздничного сезона вы можете поменять местами смесь специй для имбирных пряников на смесь специй для тыквенного пирога , только корицу, экстракт ванили или полностью отказаться от нее.

Пряники мягкие для младенцев (детское печенье без сахара и муки)

Мягкие имбирные пряники из 5 ингредиентов, приготовленные только из полезных ингредиентов. Идеально подходит для младенцев и маленьких детей!

СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газовая отметка 4 .
Взбейте смесь бананов, фиников, молока и имбирных пряников до однородной массы, используя кухонный комбайн или погружной блендер.
Добавьте молотый миндаль, перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
Приготовьте форму для печенья — я использовал 6 см / 2,4 дюйма в форме сердца. Слегка смочите нож в воде и посыпьте внутреннюю часть ножа молотыми орехами.
Подготовьте противень и застелите его пергаментной бумагой.
Поместите резак прямо на бумагу и с помощью чайной ложки заполните тестом для печенья, пока оно не будет заполнено до верха — мое печенье было толщиной примерно 1 см / ½ дюйма. Быстро поднимите форму для печенья или протолкните смесь пальцами, если тесто прилипает к ней. Сгладьте края печенья. Посыпать резак молотыми орехами после каждого печенья и повторять с остальным тестом. По рецепту получается около 10 печенек.
Выпекайте около 10 минут, печенье станет мягким и слегка золотистым на дне.Дать остыть на противне (по мере остывания печенье затвердеет).
Наслаждайтесь!

Количество калорий = 1 печенье. Это только оценка!
Хранить около 3 суток в холодильнике в плотно закрытой таре.
Если у вас нет измельченного миндаля в магазине и вы хотите измельчить целые орехи самостоятельно, вы можете измельчить их в кухонном комбайне. Однако лучше не измельчать их очень мелко, как муку — при использовании крупно измельченных орехов легче формировать печенье, и смесь становится менее липкой.Если у вас есть миндальная мука, возможно, вам потребуется добавить немного больше, чем указано в рецепте.
Если ваши финики сухие и твердые, а не свежие и мягкие, лучше использовать погружной блендер или очень мощный кухонный комбайн для их смешивания. Либо нарежьте финики на более мелкие кусочки и дайте им замочиться в молоке, пока они немного не станут мягкими.
Вам не нужно использовать формочку для печенья, а просто испечь печенье круглой формы, если хотите. Сформируйте шарики, затем немного расплющите их до толщины 1 см / ½ дюйма и запекайте!
Печенье можно есть и в сыром виде.Для детей старшего возраста и взрослых вы можете делать «трюфели» — формировать шарики и покрывать их растопленным черным шоколадом или делать «лепешки для торта» — как описано выше + вставлять палочки для торта в торт и посыпать тертым кокосом или посыпать.

Десертное блюдо, закуска

Международная кухня

Пробовали этот рецепт? Оцените рецепт и поделитесь своим мнением в комментариях!

Вы приготовили этот рецепт? ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ или расскажите в КОММЕНТАРИИ, как он вам понравился! Вы также можете добавить фото своего блюда.Это сделало бы меня очень счастливым и помогло бы другим читателям. Спасибо!!

Детское печенье с шоколадной крошкой Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

Этот рецепт был отправлен участником сообщества Tasty и не был протестирован командой Tasty recipe.

на 40 порций

1 стакан универсальной муки (125 г)
стакан гранулированного белого сахара (50 г)
стакан коричневого сахара (50 г)
1 яйцо
⅓ стакан масла (80 мл)
1 чайная ложка ванильного экстракта
¼ чайная ложка разрыхлителя
¼ чайная ложка соли
молоко, при необходимости
¾ чайная ложка порошка матча, по желанию
шоколадная крошка

Калорий 37
Жир 1 г
Углеводы 4 г
Клетчатка 0 г
Сахар 1 г
Белок 0 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Разогрейте духовку до 320 ° F.
В большой миске смешайте яйцо, масло, сахар и ванильный экстракт. Затем всыпьте муку, соль и разрыхлитель.
Добавляйте по несколько столовых ложек молока, чтобы при необходимости жидкое тесто стало жидким; тесто должно быть рыхлым и гладким, как тесто для торта.
Если вы тоже готовите печенье матча, разделите тесто поровну на 2 чашки и добавьте порошок матча в одну из чаш.
Ложкой переложите тесто на смазанный жиром противень, чтобы сформировать отдельные печенья.Слегка надавите на верхнюю часть каждого печенья по 2–3 кусочка шоколада.
Выпекать 6-8 минут или до появления румяной корочки по краям; пусть остынет.
Наслаждайтесь!

на 40 порций

1 стакан универсальной муки (125 г)
стакан сахарного песка (50 г)
¼ стакан коричневого сахара (50 г)
1 яйцо
⅓ стакан масла (80 мл)
1 чайная ложка ванильного экстракта
¼ чайная ложка разрыхлителя
¼ чайная ложка соли
молоко, при необходимости
¾ чайная ложка порошка матча, по желанию
шоколадная крошка

Калорий 37
Жир 1 г
Углеводы 4 г
Клетчатка 0 г
Сахар 1 г
Белок 0 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

Разогрейте духовку до 320 ° F.
В большой миске смешайте яйцо, масло, сахар и ванильный экстракт. Затем всыпьте муку, соль и разрыхлитель.
Добавляйте по несколько столовых ложек молока, чтобы при необходимости жидкое тесто стало жидким; тесто должно быть рыхлым и гладким, как тесто для торта.
Если вы тоже готовите печенье матча, разделите тесто поровну на 2 чашки и добавьте порошок матча в одну из чаш.
Ложкой переложите тесто на смазанный жиром противень, чтобы сформировать отдельные печенья.Слегка надавите на верхнюю часть каждого печенья по 2–3 кусочка шоколада.
Выпекать 6-8 минут или до появления румяной корочки по краям; пусть остынет.
Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Лучшее сахарное печенье на свете. Рецепт Jenny Cookies

Файл cookie, с которого все началось.

Одиннадцать лет назад я выкатил свою первую партию теста для сахарного печенья. Мой муж подарил мне кулинарную книгу с рецептом, который считался лучшим сахарным печеньем на свете.Я попробовал и оказалось, что это было не самое лучшее печенье, даже не в духе. Намереваясь приготовить отличное сахарное печенье, я обратился к родственникам, которые всегда готовили восхитительное печенье во время праздников. Они поделились своим списком ингредиентов, и я попробовал приготовить вторую партию.

Процесс был немного грубым. У меня не было набора инструкций, советов или необходимых инструментов, только список ингредиентов с указанием температуры выпечки. Я оказался в местном магазине товаров для рукоделия в поисках любого инструмента для работы с печеньем.Советы по глазури, украшения пакетов, скалка … У меня даже формочки для печенья не было! Я помню, как бросил оранжевый пластиковый нож в форме тыквы в свою тележку, думая: «Тыквы это!».

Вторая партия оказалась в миллиард раз лучше первой, и я быстро стал одержим идеей усовершенствовать декорированное сахарное печенье с глазурью из сливочного крема. Я должен был делать сахарное печенье каждый день в течение как минимум месяца. Я дал печенье соседям, семье, друзьям, даже посетителям нашей церкви.Я был зависимым.

Файл cookie получает имя

Друзья и семья вскоре полюбили мое декорированное печенье с масляным кремом и стали называть их «Печенье Дженни». Файлы cookie запрашивались на каждом семейном собрании, светском мероприятии или вечеринке. Друзья друзей начали устраивать свои вечеринки, и вскоре я стал готовить почти для всех, кого знал. Люди были очарованы глазурью из сливочного крема, в отличие от королевской глазури, которая обычно использовалась для украшенного фигурного сахарного печенья.Добавление сливочного крема в печенье было не обычным делом, на самом деле, я никогда не видел этого, кроме того, что делали мои родственники. По мере того, как мой уровень навыков рос, я брался за более сложные формы печенья и проекты, бросая себе вызов, чтобы стать лучше и узнать больше.

Знаменитости любят Дженни Кукис

Вскоре это изящно декорированное печенье привлекло внимание известных знаменитостей. Большую часть 2010 года и с тех пор я провел в многочисленных поездках, путешествуя по Лос-Анджелесу, чтобы готовить для вечеринок и мероприятий знаменитостей.Чем больше я выпекал, тем больше запросов я получал на куки. Это был феномен печенья.

Классы Jenny Cookies

По мере роста спроса на Jenny Cookies друзья и знакомые начали просить уроки cookie. Свидания за обедом с подругами превратились в выпечку на моей кухне. Пришло время предложить урок украшения печенья. Я арендовала кухню в детском дошкольном учреждении и объявила об уроке на своей странице в Facebook. Билеты на все билеты были распроданы менее чем за 24 часа.

Ешьте больше десертов

Потратив почти 6 лет на полировку своего фирменного сахарного печенья, я также расширил свои навыки выпечки и украшения, чтобы создать то, что сейчас широко известно как десертные столы. В то время большинство людей обычно подавали торт или кексы на вечеринках, в то время как я выпекал и создавал целый стол, полный угощений, сосредоточенных вокруг темы или концепции вечеринки. Десертные столы стали новой торговой маркой «Дженни Келлер», и мне предложили кулинарную книгу, чтобы поделиться своими рецептами и советами по оформлению десертов со всем миром.В 2014 году журнал «Ешьте больше десерта» был опубликован издательством Page Street Publishing.

Кондитерская Jenny Cookies

Через 10 лет я открыл кондитерскую в моем родном городе. Прошло много лет с тех пор, как я выпекал для заказа, хотя я все еще получал ежедневные запросы на печенье и десерт. В декабре 2016 года открылась кондитерская Jenny Cookies Bake Shop в Лейк-Стивенс, штат Вашингтон. Очереди посетителей выстроились вокруг здания, ожидая, чтобы попробовать наши знаменитые угощения. Мы регулярно встречаемся с клиентами из разных штатов США, а также со всего штата Вашингтон.Пекарня превратилась в целевую пекарню, а мое сливочное сахарное печенье стало нашим лидером продаж.

Рецепт печенья Дженни

На протяжении многих лет я делился своими рецептами, советами и приемами на моем веб-сайте, в кулинарной книге, в журналах, на семинарах и в социальных сетях. Я научил сотни начинающих пекарей своим секретам и навыкам, чтобы они тоже могли гордиться созданным ими десертом. Невероятно видеть, как много людей были вдохновлены моим сахарным печеньем, украшенным сливочным кремом.В 2006 году я сказала своему мужу: «Я верну сливочный крем». Думаю, я так и поступил.

Сахарное печенье (также известное как Jenny Cookies)

Этот рецепт всегда будет мне дорог. Каждый раз, когда я говорю студентам на своих семинарах по производству печенья, что это сахарное печенье безотказно, они смотрят на меня с подозрением. Но как только они попробуют это сделать, они соглашаются: кто угодно может их создать, и все будут любить их.

делает около 24 печенья

Универсальная мука, 3 стакана, плюс БОЛЬШЕ ДЛЯ ПРОКАТКИ

2 ТСП.ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ БЕЗ АЛЮМИНИЯ

1 ЧАШКА (2 ПАЛОЧКА) СОЛЕННОГО МАСЛА, ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ

1 ЧАШКА САХАРА

1 БОЛЬШОЕ ЯЙЦО

2 ТСП. ЧИСТЫЙ ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ

НАПРАВЛЕНИЯ:

1. В миске среднего размера взбейте муку и разрыхлитель. Отложите в сторону.

2. В большой миске, используя электрический миксер с лопастями на средней скорости, взбивайте масло и сахар в течение примерно 1,5 минут или до однородной массы.Вбейте яйцо и ваниль до однородной массы. Поскребите стенки миски резиновым шпателем.

3. Установите низкую скорость миксера и осторожно добавляйте мучную смесь понемногу, время от времени останавливаясь, чтобы соскрести стенки чаши. После того, как вся мука будет смешана, тесто должно образовать шар вокруг насадки для смешивания и стать мягким, но не липким.

4. Оберните шарик из теста полиэтиленовой пленкой и надавите на него, чтобы получился диск толщиной 1 дюйм.Перед скручиванием охладите не менее 10 минут или храните до 7 дней в плотно запакованной упаковке.

5. Разогрейте духовку до 375 ° F.

6. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой плоской рабочей поверхности до толщины около дюйма, добавляя при необходимости муку, чтобы предотвратить прилипание. Используйте формочки для печенья, чтобы создать желаемые формы, и осторожно перенесите их с помощью лопатки для печенья на противень с антипригарным покрытием, расположив печенье на расстоянии около дюйма друг от друга.

7. Выпекайте по одному листу в середине духовки, пока он не станет пухлым, примерно 7-8 минут. Дайте печенье постоять 2 минуты на противне, прежде чем переложить его на решетку, чтобы оно полностью остыло.

8. Повторите процедуру с собранными обрезками и оставшимся диском, пока не будет использовано все тесто.

Лучшее сахарное печенье на свете — Рецепт сахарного печенья Jenny Cookies

Сахарное печенье, с которого все началось! Этот рецепт всегда будет мне дорог.Каждый раз, когда я говорю студентам на своих семинарах по производству печенья, что это сахарное печенье безотказно, они смотрят на меня с подозрением. Но как только они попробуют это сделать, они соглашаются: кто угодно может их создать, и все будут любить их.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 10 минут

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: сливочное масло, jennycookies, сахарное печенье

Порций: 24 печенья

Ингредиенты

3 ЧАШКИ УНИВЕРСАЛЬНОЙ МУКИ ПЛЮС БОЛЬШЕ ДЛЯ ПРОКАТКИ
2 TSP.БЕЗ АЛЮМИНИЯ ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
1 ЧАШКА 2 ПАЛОЧКА СОЛЕННОЕ МАСЛО, ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ
1 ЧАШКА САХАРА
1 БОЛЬШОЕ ЯЙЦО
2 чайных ложки. ЧИСТЫЙ ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ

Инструкции

В средней миске взбейте муку и разрыхлитель. Отложите в сторону.
В большой миске с помощью электрического миксера с лопастной насадкой на средней скорости взбивайте масло и сахар в течение примерно 1,5 минут или до получения однородной массы. Вбейте яйцо и ваниль до однородной массы.Поскребите стенки миски резиновым шпателем.
Уменьшите скорость миксера и осторожно добавляйте мучную смесь понемногу, время от времени останавливаясь, чтобы очистить стенки чаши. После того, как вся мука будет смешана, тесто должно образовать шар вокруг насадки для смешивания и стать мягким, но не липким.
Оберните шарик из теста пластиковой пленкой и надавите, чтобы получился диск толщиной 1 дюйм. Перед скручиванием охладите не менее 10 минут или храните до 7 дней в плотно запакованной упаковке.
Разогрейте духовку до 375 ° F.
Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой плоской рабочей поверхности до толщины около дюйма, добавляя при необходимости муку, чтобы предотвратить прилипание. Используйте формочки для печенья, чтобы создать желаемые формы, и осторожно перенесите их с помощью лопатки для печенья на противень с антипригарным покрытием, расположив печенье на расстоянии около дюйма друг от друга.
Выпекайте по одному листу в середине духовки, пока он не станет пухлым, примерно 7-8 минут. Дайте печенье постоять 2 минуты на противне, прежде чем переложить его на решетку, чтобы оно полностью остыло.
Повторите процедуру с собранными обрезками и оставшимся диском, пока не будет использовано все тесто.

Рецепт кремовой глазури

Эта простая кремовая глазурь может использоваться для самых разных целей. В зависимости от того, какой десерт вы готовите, рецепт масляного крема может быть изменен. Добавьте какао-порошок для шоколадной глазури или капните немного мяты или экстракта лимона, чтобы усилить аромат. Если вы живете в теплом климате, рекомендуется использовать половину молока, добавленного в рецепт масляного крема, чтобы глазурь была более плотной.Он очень пушистый и легко тает в теплую погоду.

На 6 чашек

1 ЧАШКА (225 Г) ИМПЕРИАЛЬНЫЙ МАРГАРИН ИЛИ МАСЛО (2 ПАЛОЧКИ)

1 ЧАШКА (225 Г) CRISCO ОВОЩИ ШОРТИРОВКИ

2 ФУНТА (907 ГР) КОНДИТЕРСКИЙ САХАР (ОКОЛО 71 ? 2 ЧАШКИ)

2 чайные ложки ЧИСТЫЙ ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ

3 столовые ложки (45 мл) цельного молока

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Смешайте маргарин и криско в чаше миксера; используя насадку-лопасть, взбить на средней скорости до однородной массы, около 2 минут.

2. Добавьте половину кондитерского сахара и продолжайте взбивать на низкой скорости еще 2 минуты или пока смесь не станет кремообразной, соскребая по стенкам чаши резиновым шпателем. Добавьте оставшийся кондитерский сахар, ваниль и молоко и взбивайте, пока глазурь не станет кремовой и пушистой, еще около 2 минут. Добавьте в это время пищевой краситель, если используете, и взбивайте на низкой скорости, пока он не станет легким и пушистым.

3. Используйте немедленно или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 30 дней.

Я хотел бы увидеть ваши творения из печенья! Отметьте меня в социальных сетях @jennycookies или используйте хэштег #jennycookies

Прикрепите эту идею на будущее!

Фотография Келли Клэр

Обрезанное сахарное печенье без молока

Если вы думаете о Рождестве наперед или просто хотите перекусить сегодня, это безмолочное сахарное печенье станет отличной закуской! Их легко сделать, и вы можете раскатать тесто и использовать формочки для печенья, чтобы придать им забавные формы.

Как приготовить сахарное печенье без молока

Это, вероятно, один из самых простых рецептов безмолочных десертов, который вы могли найти. Я гарантирую, что почти все эти ингредиенты, вероятно, уже есть на вашей кухне:

Спред Earth Balance без молока / сои (или другое масло без молока по вашему выбору)
Сахар
Яйцо
Ваниль
Соль
Мука
Разрыхлитель

Вы смешаете ингредиенты вместе, а затем вам нужно будет охладить тесто перед раскатыванием.Это помогает маслу затвердеть, поэтому, когда вы его раскатываете, оно не становится слишком мягким.

Охладив тесто минимум на 30 минут, вы можете раскатать его на посыпанной мукой поверхности и с помощью форм для печенья делать формы.

PS — Насколько вонючие очаровательны эти формочки для печенья, которые я использовал ?! Я нашел их на распродаже в Target со скидкой 90% в разделе рождественских расписок. Они принадлежали к бренду Hearth & Hand with Magnolia и имели забавные формы, такие как козлы, молотки, домики и т. Д.Есть ли в доме еще какие-нибудь фанаты Fixer Upper ?!

Аллергены в рецепте

Это безмолочное сахарное печенье, естественно, не содержит молочных продуктов, сои и орехов. Если вы не используете сою, обязательно выберите красный контейнер с Earth Balance, так как он не содержит сои.

Это печенье действительно содержит яйца и пшеницу (глютен). Если вам нужны модификации для них, вы можете попробовать один из вариантов ниже, хотя я их еще не тестировал.

Без глютена: Используйте смесь муки без глютена, а не универсальную муку. Смесь самого хорошего качества должна работать.

Без яиц: Я видел, как в некоторых рецептах используется следующая комбинация для версии без яиц — 1 столовая ложка альтернативного молока + 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала + 1/4 чайной ложки дополнительного разрыхлителя. Опять же, я не пробовал это в этом рецепте, поэтому, если вы протестируете это как без яиц — дайте мне знать, что работает для вас!

Можно ли заморозить тесто для сахарного печенья?

Да! Мой любимый способ сделать это — замесить тесто, а затем, вместо того, чтобы делать диск, придать форму бревну.Вы можете завернуть его в полиэтиленовую пленку, а затем хранить в морозильной камере в пакете на молнии.

Когда придет время печь печенье, просто немного разморозьте в холодильнике (в идеале вы хотите, чтобы оно было достаточно твердым, когда вы будете готовы запекать). Затем нарежьте кружочками печенья и запекайте. Это не так мило, как вырезанные, но зато легко и быстро!

Есть ли глазурь для этого сахарного печенья без молока?

Мы единственные чудаки, которые обычно не заморачиваются с глазурью на сахарном печенье ?! РЖУ НЕ МОГУ.Не поймите меня неправильно, я люблю делать глазурь для своих батончиков из сахарного печенья, но для вырезанного печенья я обычно пропускаю ее.

Ясно, что я в меньшинстве, хотя, судя по некоторым мнениям друзей, ха-ха — так что, если вы хотите приготовить глазурь к ним, дерзайте!

Все, что вам нужно сделать, чтобы сделать глазурь, — это смешать 1 стакан сахарной пудры с 1/2 чайной ложки ванили. Затем добавляйте немолочное молоко по 1 чайной ложке за раз, пока глазурь не приобретет желаемую консистенцию (обычно я добавляю около 1 столовой ложки сахарной пудры на чашку).

Еще один совет — подождите, пока печенье полностью остынет, прежде чем покрывать его глазурью, иначе оно может соскользнуть и не будет выглядеть так красиво.

Надеюсь, вам понравится это сахарное печенье без молочных продуктов! Если у вас будет возможность попробовать их, дайте мне знать в комментариях, как они вам понравились.

Сахарное печенье без молока

Это безмолочное сахарное печенье идеально подходит для формочки для печенья! Наслаждайтесь Рождеством — или действительно в любое время!

Охладите тесто на 30 минут. Авторские Молочные продукты для малышей

1/2 чашка Безмолочный спред без сои Earth Balance (или другое веганское масло)
1/2 чашка гранулированый сахар
1 яйцо
1 чайная ложка ваниль
1/4 чайная ложка соль
1 1/2 чашки мука общего назначения
1/2 чайная ложка порошок для выпечки

Cream Earth Balance и сахарный песок, используя настольный миксер, ручной миксер или хорошо взбивая.Добавьте яйцо и ваниль.
Добавьте соль, муку и разрыхлитель и перемешайте, пока все не смешается.
Раскатайте тесто в восьмидюймовый диск и заверните в полиэтиленовую пленку. Поместите в холодильник минимум на 30 минут.
Духовку разогреть до 350 градусов. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатать тесто. Используйте формочку для печенья, чтобы вырезать фигуры.Выложите на противень, застеленный силиконовым ковриком для запекания (или пергаментной бумагой). Выпекать 9-10 минут.

Я предпочитаю использовать KitchenAid для смешивания всех ингредиентов, но вы, безусловно, можете сделать это и вручную.
По этому рецепту получается примерно 20 печенек, но конкретный выход будет зависеть от размера ваших форм для печенья. Меньшие формочки для печенья = больше печенья; большие формочки для печенья = меньше печенья.

Анализ питания (приблизительный на одно печенье):

98 калорий, 5 г жира, 1 насыщенный жир, 89 мг натрия, 12 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г сахара, 1 г белка, витамин A: 0%, витамин C: 0%, кальций: 1%, железо : 3%

Поделиться: Если вы попробовали это безмолочное сахарное печенье, что вы подумали? Какие самые забавные формочки для печенья вы видели в последнее время?

Тесто для фигурного печенья. Вкусное песочное печенье: рецепт с фото

Если очень хочется побаловать семью чем-нибудь вкусненьким, можно вспомнить рецепт фигурного печенья.Особенно понравится такое лакомство детям — и по вкусу, и по внешнему виду. К достоинствам домашнего печенья можно отнести невысокую стоимость и быстрое приготовление. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Собравшись за кружкой чая, близкие в полной мере оценят старания хозяйки.

Чтобы ваше фигурное печенье получилось идеальным, вы должны следовать некоторым принципам:

Не используйте алюминиевый контейнер, так как тесто может поседеть. Подойдет стеклянная, пластиковая или любая другая миска.
Края форм обмакивают в муку, чтобы тесто не прилипало.
Тесто лучше раскатать в пласт скалкой. При его отсутствии подойдет баночка или стакан.
Как только формы в духовке станут золотистыми, печенье готово.
Лучше оставить угощение на противне до полного остывания. Это предотвратит ломкость готового изделия. Только после этого их кладут в вазу.

Фигурное печенье, как из детства

Этот классический рецепт детского печенья перенесет всю семью в детство, когда этот неповторимый аромат доносится из кухни.Приготовление не доставит особых хлопот. Вы можете проделать этот увлекательный процесс вместе со своими детьми.

Необходимые ингредиенты:

мука пшеничная просеянная — около 3 стаканов;
яйцо — 2 штуки;
масло сливочное или маргарин для запекания — 150-200 г;
сахар — 1 стакан;
разрыхлитель или пищевая сода — 1/2 чайной ложки

Рецепт фигурного печенья включает следующие этапы приготовления:

Хорошо взбить сахар с яйцами. Добавьте в смесь топленое масло или маргарин.
Смешайте муку с пищевой содой или разрыхлителем.
Смешайте яичную смесь с мукой и вымесите руками до однородной массы.
Полученное тесто, завернутое в пищевую пленку, поставить на полчаса в холодильник.
По прошествии указанного времени его необходимо вынуть и раскатать так, чтобы толщина не превышала полсантиметра.
Формы необходимы для вырезания фигурок и выкладывания их на смазанный маслом противень.
Духовку нужно разогреть до 180 градусов.Время приготовления составит полчаса.

Лакомство можно посыпать кондитерскими украшениями или сахарной пудрой.

Печенье «Фигурки из песка»

Взрослым и детям очень понравится песочное фигурное печенье, рецепт которого будет представлен ниже. Завершится такое чаепитие комплиментом и благодарностью хозяйке.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

1/2 кг муки;
20 г какао-порошка;
одна упаковка маргарина для выпечки;
150 г песка;
2 куриных яйца;
щепотка ванилина;
чайная ложка соды, гашеная в уксусе.

Последовательность приготовления следующая:

Маргарин необходимо заранее вынуть из холодильника для размягчения.
Смешайте размягченный маргарин с сахаром и ванилью.
Вбить яйца в эту смесь.
Добавить в муку какао-порошок и гашеную соду.
Полученную смесь соединить, замесить тесто и поставить в морозильную камеру на 20 минут.
После этого нужно раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
Используя разные формы или обычный стакан, вырежьте фигурки и разложите их на пергаменте.
Выпекать в духовке около 20 минут.

Этот рецепт вкусного фигурного печенья не доставит особых хлопот, в его приготовлении с огромным желанием примут участие даже дети. Домохозяйства обязательно попросят добавки.

Творожное печенье

Следующий рецепт фигурного печенья должна усвоить каждая хозяйка. Ведь это не только вкусно, но и полезно, особенно для детей.

Кулинарные ингредиенты:

1 стакан просеянной муки
1/2 стакана сахарного песка;
1/2 пачки сливочного масла;
1 стакан творожной или творожной массы.

Этапы приготовления:

Измельчить сливочное масло с творогом и сахарным песком. У вас должна получиться однородная масса.
Затем всыпать муку, замесить крутое тесто, обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на два часа.
Духовку разогреть до 180 градусов.Туда же отправлять будущее печенье, предварительно разложенное на противне, смазанное маслом. Время приготовления около 20 минут.

Этот необычный рецепт печенья для детей и взрослых позволит всей семье насладиться вкусной выпечкой за круглым столом.

Необычное печенье со сметаной

На фото фигурное печенье, рецепт которого известен многим хозяйкам.

Необычный вкус и мягкая структура получится, если разнообразить состав еще несколькими элементами:

фунт просеянной пшеничной муки;
маргарин — 200 г;
2 стакана сахарного песка;
два куриных яйца;
1/2 упаковки разрыхлителя;
щепотка соли;
немного натертой цедры или ванили;
200 г сметаны.

Рецепт фигурного песочного печенья со сметаной:

В блендере взбить масло с яйцом, добавить цедру или ванилин, сметану.
Отправьте в получившуюся массу остальные ингредиенты. Замесить тесто до воздушной консистенции.
Затем отправить на ночь в холодильник и накрыть фольгой.
Противень смазать маслом. Выложите на него ранее сделанные фигурки из теста и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут.
Дать угощению остыть, затем посыпать порошком или другим кондитерским порошком.

Banana Curly Cookies

Фруктовое печенье — отличный вариант для сладкоежек. Для приготовления такого угощения вам потребуются следующие ингредиенты:

мякоть одного банана;
стакан овсянки;
стакан просеянной муки;
масло сливочное — 50 г;
полстакана сахара;
30 мл питьевой воды.

Банановое кудрявое печенье Рецепт:

Все ингредиенты, кроме банана, смешиваются, а затем добавляется банановое пюре.
Полученную смесь хорошо вымесить, чтобы тесто не прилипало к рукам.
Затем раскатайте пласт шириной не более полсантиметра и вырежьте любые формы.
Выложите получившиеся фигурки на противень и поставьте в разогретую духовку примерно на 15 минут. Температура выпечки — 200 градусов.

Бананы можно заменить другими фруктами (например, персиками, абрикосами) или смешать с ягодным пюре.

Печенье в форме яйца

Печенье получается очень воздушным и необычайно вкусным. Для его приготовления необходимо взять:

маргарин для выпечки — 300 г;
мука — 3 стакана;
сахарный песок — 100 г;
желтки отварные — 5-6 штук;
Кофейный порошок или другая кондитерская заправка — для украшения.

Этапы изготовления воздушного фигурного печенья:

Вареные горячие желтки раздавить вилкой и смешать с сахарным песком.
Хорошо перемешайте 1/3 муки с маргарином.
Соедините обе смеси и вымешайте, добавив оставшуюся муку.
Образовавшееся тесто оставить на полчаса в тепле.
Раскатать в пласт. Вырежьте фигурки формочками, затем разложите их на пергаментной бумаге.
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов. Румяная корочка должна появиться примерно через 15 минут. Тогда фигурное печенье готово.
Остывшее угощение украсить выбранной заправкой.

Это печенье станет прекрасным дополнением к чаепитию.

Калорийность: 2763
Время приготовления: 55 минут

Какое разнообразие рецептов печенья существует сегодня, от изысканной французской пасты до популярных. Каждый рецепт предполагает определенный результат. Печенье может быть мягким и ароматным, румяным и хрустящим, нежным, как бисквит, или твердым, как гренки. Это необычный рецепт печенья с очень красивой структурой теста. Печенье хорошо держит форму и остается мягким, коротким, но при этом достаточно хрустящим.

Если говорить о продуктах, то, несомненно, фигурное песочное печенье для детей нужно выпекать на качественном сливочном масле.Об этом говорит каждый преданный своему делу пекарь или кондитер. Вы почувствуете разницу даже во время замеса теста. Но реальность такова, что люди, экономя деньги, покупают маргарин для выпечки.

Вот почему маргарин указан в этом рецепте. Потому что большинство поваров все равно заменят масло. Но если вы решили побороться за качество, смело открывайте упаковку хорошего масла и приступайте к рецепту. Структура бисквита, внешний вид и вкус будут отличными.

Для рецепта вам понадобится:
— 200 г маргарина;
— 100г сахара;
— 1 яйцо;
— 250 г муки высшего сорта;
— 1 чайная ложка молотой корицы;
— ½ чайной ложки соли;
— ½ чайной ложки разрыхлителя.

Фигурное песочное печенье для детей и взрослых — рецепт дня.

Рецепт с фото пошагово:

1. Маргарин или масло из морозилки натереть на терке. Если масло мягкое, то просто нарежьте для удобства кубиками.

2. В масло добавляется просеянная мука с разрыхлителем. Продукты перемешивают, добавляют сахар и снова перемешивают в крошке.

3. В тесто вбивают яйцо и снова перемешивают.

4. Затем влейте корицу и замесите песочное тесто. особенно вкусен с добавлением корицы.

5. Тесто для фигурного печенья в пищевой пленке поставить на полчаса в холодильник. Температура духовки выставлена на 180 градусов.

6. Тесто раскатывается на бумаге для выпечки и вырезается печенье разной формы.

Излишки теста откладываем, а лист с печеньем перекладываем на противень.

7. Выпекается печенье 10-15 минут. Конечно, духовки все разные, поэтому за печеньем стоит присмотреться.

8. Песочное печенье по желанию можно украсить глазурью, шоколадом и т. Д.

Рецепт фигурного печенья с фото по достоинству оценят мамы. Песочное фигурное печенье понравится детям не меньше, чем фабричные кондитерские изделия.

Чем интереснее форма и цвет печенья, тем больше восторга будет в детских глазах.

На нашем сайте много рецептов

Детское песочное фигурное печенье в сочетании с нежнейшей помадкой — настоящее удовольствие для сладкоежек.

Некоторым может показаться, что проще всего купить печенье в магазине. Ведь этой выпечки такое разнообразие и изобилие, что вы сможете удовлетворить все свои желания. Но что, если я попрошу вас сделать свои собственные куки?

И как раз по этому поводу решила предложить вам рецепт рассыпчатого и несложного детского печенья (фото) с помадкой.Для его приготовления нам потребуется подготовить все необходимые ингредиенты.

Набор товаров для приготовления детского печенья:

мука пшеничная — 2 стакана;
сахарный песок — ½ стакана;
масло сливочное или маргарин — 150 грамм;
куриное яйцо — 1 шт .;
соль — ¼ ч.
сода — ¼ ч.

Для губной помады:

сахарный песок — 4 ст. ложки;
вода 3 ст. ложки;
свежевыжатый свекольный сок 1 ч.

Пошаговая инструкция к блюду «Фигурное песочное печенье»

Начинаем готовить детское печенье по рецепту. Для этого в большую стеклянную емкость положите размягченное масло или сливочный маргарин. Затем высыпать сахарный песок и растереть деревянной ложкой или лопаткой.

Затем добавить в миску одно куриное яйцо, соль и все тщательно перемешать до получения однородной пышной массы.

Затем постепенно всыпать просеянную пшеничную муку.Сначала соединяем муку с содой, а затем ложкой замешиваем тесто.

Через две-три минуты начинаем резать тесто.

Стол, на котором будем нарезать тесто, присыпать небольшим количеством муки. Затем раскатываем пласт скалкой толщиной примерно 3-4 мм. А потом лепим из теста всякие фигурки специальными насечками.

Противень должен быть сухим и чистым. Смазывать его не нужно, так как песочное тесто содержит жир и не прилипает к противню.Вы также можете использовать пергаментную бумагу, если хотите. Затем выложите печенье рядами. Разогреваем духовку до 200 градусов. И выпекаем печенье минут 10-12.

А теперь перейдем к приготовлению помады. Для этого в кастрюлю высыпаем сахарный песок и заливаем водой. Не помешивая, поставить кастрюлю на средний огонь. Доведите жидкость до кипения. Слегка переместите жидкость в кастрюле за ручку. Варить сироп несколько минут. В конце добавьте 5 капель лимонного сока.Пробуем сироп на готовность. Капните сироп в стакан с холодной водой. Он должен свернуться клубком. Сироп готов.

Сразу после приготовления сироп охладите. Можно поставить кастрюлю в холодную воду, так будет быстрее. Взбейте помаду ложкой до белого цвета.

Сначала выжмите сок из свежей тертой свеклы.

Затем слегка нагрейте готовую помаду и добавьте к ней сок свежей свеклы, чтобы получить розовый цвет.

Плотно выложите остывшее печенье на пергаментную бумагу. Сверху вылить помаду. Детское печенье готово.

Детское печенье готово! Приятного аппетита!

Блюдо «Детское песочное фигурное печенье» приготовил Ариведерчий

Творожное печенье: пошаговый рецепт треугольников

Арахисовое шоколадное печенье, простое печенье из цельнозерновой муки

Венское печенье на растительном масле, рецепт с фото домашнего приготовления

Слоеное печенье с яблоками

Медовое печенье Lebkuchen, рецепт вкусного медового печенья

Иногда очень хочется удивить малышей чем-то необычным, оригинальным и вкусным.Предлагаем вашему вниманию рецепты приготовления фигурного печенья. Они не только понравятся вашему ребенку внешне, но и непременно порадуют его.

Рецепт песочного печенья

Состав:

маргарин — 200 г;
сахар — 200 г;
ванилин — 1 ч.
яйцо — 2 шт .;
мука — 500 г;
— щепотка.

Подготовка

Немного разогрейте маргарин и хорошо натрите его двумя видами сахара.Затем добавить яйца и перемешать. Разрыхлитель смешать с мукой и добавить к маргарину и яйцам. Замесите тесто и уберите его в морозильную камеру на 15 минут. После этого вынимаем тесто, раскатываем в блин толщиной около 5 мм и с помощью различных форм вырезаем фигурки. Застелить противень бумагой для выпечки или смазать сливочным маслом. Выкладываем фигурное печенье из и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Творожное печенье

Состав:

творог — 200 г;
сахар — 0.5 ст.
маргарин — 100 г;
яйцо — 1 шт .;
мука — 1 ст .;
сода.

Подготовка

Маргарин заранее достаем из холодильника и оставляем на время при комнатной температуре, чтобы он стал мягким. Яйцо взбить с сахаром, а затем смешать с маргарином. Всыпать мягкий творог, всыпать просеянную муку, всыпать гашеную соду и замесить мягкое тесто. Духовку разогрейте до температуры 180 градусов. От теста отделяем небольшой кусок, раскатываем на присыпанный мукой стол в тонкий пласт и вырезаем печенье формочками.Переложите фигурки на смазанный маслом противень и поставьте в горячую духовку. Время выпечки вкусного фигурного печенья мы определяем сами, в зависимости от желаемого результата и мощности вашей духовки.

Фигурное печенье в мультиварке

Состав:

масло сливочное — 100 г;
творог — 100 г;
мука — 1 ст .;
ванилин — по вкусу;
разрыхлитель для теста — 0,5 ч.
сахар — 50 г

Подготовка

Сливочное масло с творогом растереть до однородной массы.Добавить ванилин и разрыхлитель, смешанный с мукой. Замешиваем тесто, раскатываем в пласт, а затем вырезаем фигурки формочками. Обвалять печенье в сахаре и переложить в смазанную маслом мультиварку. Выбираем режим выпечки и время 25 минут.

Печенье фигурное из слоеного теста

Состав:

Тесто слоеное дрожжевое — 250 г;
Варенье клубничное — 8 ст. Ложек;
мука по вкусу.

Подготовка

Итак, включаем духовку и разогреваем ее до 200 градусов.На присыпанном мукой столе раскатайте слоеное тесто и вырежьте из него формочки различной формы. Затем выкладываем их на выстланный бумагой противень, аккуратно прижимаем тесто в центре, чтобы получилось небольшое углубление, и кладем в каждую немного клубничного варенья. Ставим печенье в духовку и выпекаем до румяной корочки 10 минут.

Рецепт рождественского фигурного печенья

Состав:

Препарат

Яйца измельчить с сахаром, всыпать размягченное масло, засыпать соду, гашеную уксусом, солью и какао.Затем всыпать необходимое количество муки и замесить твердое эластичное тесто. Далее раскатываем в пласт толщиной 5 мм, вырезаем фигурки. Противень смазать маслом, либо присыпать мукой и выложить на него наши фигурки из теста. Выпекаем печенье при 200 градусах 10-15 минут. Готовое лакомство украсить растопленным белым шоколадом и подавать к столу. Также можно прорезать дырочки, продеть крючок и повесить на елку выпечку.

Продукты:
Сливочное масло — 200 гр.
Сахар — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Ванилин — 2 гр.
Сода — 1 ч. Ложка
Мука — 2,5 стакана

Люди — это такие существа, которые любят вкусно покушать, несмотря на всю вредность продукта, иногда очень хочется чего-то сладкого. Так что иногда нам действительно хочется именно хрустящего сладкого песочного печенья, рецепт которого я делюсь в этой статье. В этом рецепте есть один нюанс: детям песочное печенье лучше готовить на сливочном масле, а не в маргарине.

Детям до 3 лет все же лучше, например, готовить больше диетического печенья, а когда они вырастут, их иногда можно испортить песочным печеньем.

Рецепт песочного печенья:

1. Смешать два яйца со стаканом сахара.

2. Добавьте 200 г мягкого сливочного масла и перемешайте. Чтобы масло размягчалось быстрее, можно использовать микроволновку (таймер на 10 секунд)

3. Погасите чайную ложку пищевой соды в уксусе и добавьте в тесто. Смешивание.

4.Просейте 2 стакана муки и начните замешивать тесто. Если в процессе замеса видно, что муки не хватает, добавьте еще.

5. В результате у вас должно получиться песочное тесто, которое не прилипает к рукам. Он держит форму, но при этом мягкий и от него легко оторвать кусок.

6. Готовое песочное тесто выложить в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник на 20 минут.

Приготовление песочного печенья:

7. Через 20 минут достаньте тесто из холодильника и аккуратно раскатайте его слоем на присыпанном мукой столе.Раскатываю тесто толщиной 0,5-0,7 см. Выдавливаем из теста разные фигурки или просто нарезаем квадратами. А можно приготовить аккуратное круглое печенье без формочки с помощью стакана. Из оставшегося теста скатать шар, раскатать и вырезать печенье.

8. Застелить противень бумагой для выпечки (пергаментом) и выложить печенье. Поставить в разогретую духовку (180 градусов).

Печенье с крем-сыром (лучшее печенье)

Плавленое сырное печенье — это самые райские кусочки сладости! Они увлекаются; вас предупредили! Если вы любите рецепты сливочного сыра, вам обязательно понравится этот десерт из сливочного сыра!

Если вы ищете рецепты сливочного сыра и особенно десерты со сливочным сыром, вы попали в нужное место.

Сырно-сливочное печенье

Если вы никогда не пробовали печенье со сливочным сыром, вас ждет ЛЕЧЕНИЕ! Когда вы добавляете сливочный сыр в печенье, происходит что-то волшебное!

Вы получаете это мягкое, влажное, жевательное печенье, которое похоже на то, что вы едите облако. Они надуваются и увлекаются!

Я немного повозился с этим рецептом сырного печенья, чтобы оно получилось абсолютно идеальным . Во-первых, было слишком сухо, и мы не можем этого допустить.Во-вторых, он был недостаточно пушистым.

Наконец , я нашел идеальное сочетание всех ингредиентов! Позвольте мне открыть вам небольшой секрет, в этих файлах cookie есть ТРИ секрета. Три. Обратить особое внимание.

3 секрета крем-сырного печенья

Сливочный сыр. Естественно. Это «ключевой» ингредиент, делающий это печенье таким вкусным! Не упускайте это! Ну, за исключением того, что вам нужно прогреться на прилавке перед выпечкой, конечно.;) Я использовал бренд Philadelphia, но любой обычный сливочный сыр подойдет.
Мука для жмыха. Вы можете найти в обычном разделе муки. Я склоняюсь к покупке Swans Down марки (красная коробка). Это ключ к созданию мягкого печенья, похожего на облако!
Время выпекания! Это будет зависеть от множества факторов, в зависимости от высоты над уровнем моря и от того, какой тип сковороды вы используете, но этот трюк вам поможет! Следите, чтобы края печенья стали золотисто-коричневыми, а затем потяните их!

Теперь, когда у нас есть два секрета, давайте перейдем к другим советам и причинам, почему я люблю это печенье с крем-сыром.

Примечания к рецептам печенья со сливочно-сыром

Это сырное печенье не слишком сладкое, поэтому его можно глазировать или замораживать.

Вы также можете сделать это простым и просто посыпать сахарной пудрой. Для этого у вас даже нет , но если вы хотите дополнительной сладости, дерзайте. Живем один раз.

Вы заметите, что я использовал экстракты ванили и миндаля в этом сливочно-сырном печенье. Я лично предпочитаю эту комбинацию вкусов ванили и миндаля, но поиграйте со своими любимыми экстрактами.Придерживайтесь всей ванили, полностью миндаля, добавьте немного лимона или даже корицы. Вы не ошибетесь.

Имейте в виду, что тесто НЕОБХОДИМО хранить в холодильнике не менее часа, так что планируйте заранее! Ожидание того стоит!

Моя дочь помогла мне с этой съемкой, моя маленькая подмастерье все лето дома. Она не только помогла мне испечь это сырное печенье, но и стояла у меня через плечо, чтобы посмотреть в камеру, чтобы я мог научить ее освещению и фотографии. Ей тоже 4 года, так что она действительно делала все это, чтобы принять участие в действии «поедания».

После того, как мы закончили съемку, я дал ей немного заморозить глазурью из сливочного крема (и, конечно же, ее вес в брызгах). Я заметил, что аромат напомнил мне продуктовый магазин Lofthouse Cookies, вы знаете те, о которых я говорю?

Небесный. Это печенье со сливочным сыром прекрасно само по себе, но нам очень понравилась глазурь! Это действительно лучшее печенье со сливочным сыром. Мы делаем их и каждое Рождество!

Что говорят читатели:

С тех пор, как я впервые опубликовал этот рецепт (3 года назад!) — читателям Pizzazzerie он очень понравился!

Этот рецепт сырного печенья — один из ЛУЧШИХ рецептов сливочного сыра, которые я когда-либо делал.

Как хранить сырное печенье:

Тесто очень хорошо хранится в холодильнике, поэтому при необходимости его можно приготовить за пару дней. Печенье я храню в герметичном контейнере на прилавке до 3 дней! Надеюсь, они вам понравятся так же, как и моей семье.

Я уже с нетерпением жду сезона рождественской выпечки, так что мы можем добавить это сырное печенье в ротацию в этом году!

Сырно-сливочное печенье

Автор: Кортни Уитмор — Pizzazzerie

Мягкое печенье с мягким сливочным сыром, которое тает во рту!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Время охлаждения 1 час

Общее время 1 час 25 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 22 печенья

Калорийность 75 ккал

1/2 стакана размягченного сливочного масла (1 палочка)
4 унции сливочного сыра, комнатной температуры
1 стакан гранулированного белого сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка миндального экстракта
1/2 чайная ложка разрыхлителя
1 3/4 стакана муки для выпечки

Линия противня с пергаментной бумагой.Взбить вместе сливочное масло и сливочный сыр с помощью электрического миксера.
Добавьте сахар и взбивайте 1 минуту. Добавьте яйцо и взбейте, чтобы смешать. Добавить экстракты и взбивать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку для выпечки (тремя частями), перемешать.
После смешивания охладите тесто минимум на час.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Тесто липкое, поэтому используйте муку на руках, чтобы раскатать 1-2-дюймовые шарики. Вы можете использовать дно чашки / стакана, смоченное в муке, чтобы аккуратно размять шарики.Не разминайте слишком сильно, иначе печенье не вздуется.
Выпекайте 9-11 минут. Важно: вытащите их, когда увидите, что нижние края стали золотистыми! Это может варьироваться в зависимости от вашей духовки и высоты над уровнем моря. Внимательно следите за этими файлами cookie.

Если хотите, вы можете сократить количество экстракта миндаля, исключить его или заменить на ванильный или даже лимонный экстракт! Это сырно-сырное печенье очень вкусное, глазированное или нет!

калорий: 75 ккал Углеводы: 16 г Белки: 1 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 7 мг Натрий: 3 мг Калий: 23 мг Волокно: 1 г Сахар: 9 г Витамин A: 11 IU Кальций: 7 мг

железа: 1 мг

Найдите этот рецепт печенья со сливочным сыром и многое другое в моей последней книге Поваренная книга южного артиста !

Если вы ищете еще идей десертов , обратите внимание на эти другие фавориты:

Сообщение изначально опубликовано 5 июня 2018 г.

Фигурное печенье песочное для детей рецепт с фото пошагово

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Пошаговый рецепт приготовления детского печенья.

Печенье с бананом. Готовим тесто

Выпекаем печенье

Печенье с рисом

Печенье из манки

Печенье из детского питания

Простой рецепт

Печенье на кефире

Состав:

Приготовление:

Состав:

Приготовление:

Состав:

Приготовление:

Состав:

Приготовление:

Детское печенье «Свиные ушки»

Состав:

Приготовление:

Ванильные бублики для детей

Состав:

Приготовление:

Печенье для детей до года — фото рецепт:

Вкусное песочное печенье: рецепт с фото. Детское печенье для прикорма: рецепт с фото

Творожное печенье (для детей от 8=9 мес)

Оптимальный период знакомства с печеньем

Какое печенье можно

Состав магазинного печенья

Различные варианты

Рецепт морковного печенья для малышей

Рецепт печенья для самых маленьких

Рецепт бананового печенья для прикорма

Творожное печенье для грудничков

Овсяное печенье для прикорма

Тесто для фигурных печенек. Вкусное песочное печенье: рецепт с фото

Фигурное печенье как из детства

Печенье «Песочные фигурки»

Творожное фигурное печенье

Фигурное печенье со сметаной

Банановое фигурное печенье

Яичное фигурное печенье

Набор продуктов для приготовления детского печенья:

Для помады:

Пошаговая инструкция для блюда «Детское песочное печенье фигурное»

Рецепт песочного теста для печенья:

Приготовление песочного печенья:

Печенье детское для маленьких рецепт с фото

Ингредиенты для печенья детского для маленьких на 1 порцию :

Рецепт приготовления печенья детского для маленьких по шагам

Анализ блюда на основе ингредиентов

Похожие рецепты

Рецепты теста простых печений для детей.

Вводим в рацион печенье

Рецепт детского песочного печенья

Как выбрать ингредиенты

Пошаговое приготовление

Как украсить печенье

С чем подать

Детское печенье без сахара

Банановое печенье

Видеорецепт детского печенья без сахара

Какое печенье можно ребенку до года и со скольких месяцев?

Полезное печенье для ребенка до года: рецепт

Видео: Печенье для детей до года

Полезное печенье для годовалого ребенка: рецепт

Видео: Готовим вместе: полезное печенье

Вкусное песочное печенье для детей: рецепт