Яблочный оладьи рецепт: Яблочные оладьи, пошаговый рецепт на 686 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Оладьи яблочные на кефире рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Яблоки для оладушек лучше брать сочные и сладкие. Кефир и яйца нужно заранее вынуть из холодильника, они должны быть комнатной температуры.

  • Шаг 2:

    Яблоки моем, снимаем кожуру и удаляем сердцевину. Если яблочки свежие с нежной кожицей, ее можно оставить, она лишь добавит в блюдо витаминов и полезных веществ. Натираем яблоки на средней терке. Можно яблоки мелко порезать ножом, тогда они будут чувствоваться в тесте и приятно похрустывать, а кроме того не потяряется ни капли сока в отличие от натирания на терке.

  • Шаг 3:

    Кладем натертые яблоки в миску. Добавляем по вкусу сахар и щепотку соли.

  • Шаг 4:

    Вбиваем одно куриное яйцо.

  • Шаг 5:

    Перемешиваем массу, чтобы яйцо разошлось, а сахар и соль растворились.

  • Шаг 6:

    Вливаем кефир и перемешиваем.

  • Шаг 7:

    Всыпаем в миску яблоками муку и половинку чайной ложки соды. Перемешиваем. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.

  • Шаг 8:

    Если хочется, чтобы оладушки получились очень толстые и пышные, то нужно добавить муки в тесто. Тесто должно начать пузыриться, оставляем его на столе на двадцать минут. Оно слегка еще загустеет.

  • Шаг 9:

    На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложкой выкладываем немного теста на сковороду, чтобы получились небольшие круглые оладушки. Эти оладьи лучше жарить на сковороде с толстым дном и крышкой. Чтобы во время жарки, можно было накрыть сковороду крышкой, тогда оладушки хорошо поднимутся и пропекутся внутри. Жарить оладьи нужно на среднем огне. Обжариваем оладушки до румяности с одной стороны.

  • Шаг 10:

    Затем переворачиваем и жарим около 3 минут со второй, также чтобы оладьи зарумянились. Снимаем оладушки со сковороды на бумажное полотенце, чтобы сбежало лишнее масло. Выкладываем оладушки с яблоками на тарелку и подаем к столу, со сметаной, вареньем, сгущенным молоком либо просто к чаю или кофе. Приятного аппетита!

  • Оладьи с яблоками | ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

    Оладьи с яблоками – одна из многочисленных разновидностей оладий, привлекающая оригинальным вкусом и меньшим, по сравнению с обычными оладьями, количеством муки. Кроме того, приготовить оладьи несравненно проще и быстрее, чем испечь яблочный пирог. Так что любители яблок это незатейливое блюдо оценят по достоинству.

    Яблоки для оладий подойдут любые, мы предпочитаем кисло-сладкие, вы можете выбрать ваши любимые сорта. Если вы хотите, чтобы оладьи были «из однородной массы» и ровные, яблоки лучше натереть на крупной тёрке (но учтите, яблоки при этом выделят больше сока, и вам придётся увеличить количество муки). Если вы, как и мы, хотите, чтобы в оладьях явственно ощущались кусочки яблок (оладьи при этом получатся не совсем ровные, а «художественно рельефные») – нарезайте яблоки маленькими кусочками так, как вы увидите на наших фотографиях к этому рецепту.

    Нужно:

    • Яблоки – 4 штуки средней величины
    • Сахарный песок – 2 столовые ложки (если вы любите более сладкие – кладите 3, но увеличьте количество муки на 1-2 столовые ложки)
    • Соль поваренная – 0,5 чайной ложки
    • Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка «без горки» (можно заменить содой в том же количестве и «погасить» соду в столовой ложке столового 9 % уксуса, если вы не знаете, что это значит, посмотрите, например, здесь, мы об этом уже писали).
    • Яйца куриные – 3 штуки
    • Мука пшеничная – 1 стакан (обычный, гранёный, объёмом 200 мл) или чуть больше (если яблоки очень сочные или вы положили больше сахара) – ориентируемся на густоту теста.
    • Масло растительное (лучше рафинированное) – примерно по 1 столовой ложке на сковороду перед каждой порцией жарящихся оладий

    Приготовление:

    Яблоки нужно вымыть, вытереть, очистить от сердцевины и нарезать маленькими кусочками, причём лучше не кубиками, а небольшими тонкими «пластинками» (посмотрите наш видео-рецепт), и сложить в миску, достаточно большую, чтобы яблоки заняли в ней не всё пространство.

     

     

     

     

    Добавить в миску с нарезанными яблоками сахар, соль, разрыхлитель теста, все перемешать. В другую миску вылить содержимое 3 яиц, «разболтать» их, то есть перемешать белки и желтки до однородной массы. Вылить яйца в миску с яблоками и ещё раз все перемешать.

     

     

     

     

    Теперь добавляем в ту же миску муку (сначала 1 стакан). Перемешиваем. Если тесто получилось жидкое, постепенно, по одной, добавляем ещё 1-3 столовые ложки муки, каждый раз перемешивая.

     

     

     

     

     

    В результате у нас должно получиться тесто консистенции густой сметаны, в которое вмешаны кусочки яблок.

     

     

     

     

     

     

     

    Сковороду (желательно, конечно, с толстым дном и антипригарным покрытием) нужно сильно разогреть, после чего убавить уровень нагрева до среднего. Наливаем в сковороду немного растительного масла так, чтобы покрыть дно (можно ещё покачать сковороду на весу, чтобы масло растеклось равномерно – посмотрите наш видео-рецепт). Столовой ложкой выкладываем на сковороду тесто для яблочных оладий (примерно одна столовая ложка «с горкой» на один оладушек), чуть приминаем ложкой для придания толстенькой оладье плоской формы. Жарим сначала с одной стороны до золотистого цвета (на нашей сковороде этот процесс занимает около 2-3 минут).

    Когда оладьи станут с нижней стороны золотистыми (вам придётся приподнять оладушек и посмотреть) – переворачиваем наши яблочные оладьи и обжариваем их с другой стороны тоже до золотистого цвета примерно столько же времени или чуть меньше (вторая сторона обычно жарится быстрее).

     

     

     

    Готовые оладьи с яблоками снимаем со сковороды на тарелку и, если тесто ещё не закончилось, повторяем процесс нужное количество раз. Оладьи хороши и в тёплом, и в холодном виде, тёплые можно подавать со сметаной, для сладкоежек можно и со сгущёнкой. Интересное сочетание получится, если подать горячие яблочные оладьи с мороженым.

    Призовой совет для тех, кто дочитал этот рецепт до конца: так же можно сделать оладьи с изюмом или с курагой, но изюм или курагу нужно предварительно замочить в кипятке минут на десять (почитайте об этом в нашем другом рецепте тут), а курагу ещё и мелко порезать. И это будут другие вкусные оладьи, так что можете считать, что вы сейчас изучили сразу три разных рецепта оладий.

    Вы можете также посмотреть наш видео-рецепт:

    ПОМНИТЕ: ГОТОВИТЬ ПРОСТО!

    Дерзайте! Творите! Готовьте!

    Ешьте сами, кормите семью, угощайте друзей!

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

    Хотите оставить отзыв

    или добавить свой совет к нашему рецепту

    – пишите комментарий!

    Яблочные оладьи диетические


    Яблочные оладьи – 5 правильных рецептов

    Ксения Гарастюк •

    Яблочные оладьи – это более вкусный вариант любимого всеми традиционного русского блюда. Выбирайте рецепт, который по душе вам. Оладьи можно сделать более пышными или более плотными. А ещё существует разновидность блюда, адаптированная под правильное питание.

    При подаче оладий можно проявить фантазию – посыпать их сахарной пудрой, полить мёдом, сиропом или топингом. Аппетитно будет выглядеть блюдо, украшенное свежими ягодами и взбитыми сливками.

    Старайтесь не класть много сахара в тесто, иначе он пригорит и придаст оладьям жжённый привкус. Также не добавляйте и много яиц, пышность в этом блюде достигается при помощи дрожжей.

    Оладьи с яблоками

    Этот рецепт понравится вам за свою простоту и доступность ингредиентов. Напеките яблочные оладьи, если хотите угостить близких ароматной выпечкой.   

    Ингредиенты:

    • 5 ст.л. муки;
    • 2 ст.л. сахара;
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
    • 2 яйца;
    • 3 яблока;
    • щепотка соли.

    Приготовление:

    1. Яйца взбейте вилкой. Всыпьте сахар, соль, добавьте разрыхлитель.
    2.  Муку просейте. Введите в тесто.
    3. Яблоко натрите на крупной тёрке.
    4. Обжаривайте оладьи с двух сторон на раскалённой сковороде.

    Яблочные оладьи на кефире

    Кефирное тесто получается более нежным, оладьи будут таять во рту. Старайтесь брать более сладкие сорта яблок, чтобы компенсировать недостаток сахара.

    Ингредиенты:

    • 250 гр. муки;
    • 250 мл. кефира;
    • 3 яблока;
    • 1 яйцо;
    • щепотка соли;
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
    • 1 ст.л. сахара.

    Приготовление:

    1. Яйцо взбейте вилкой. Всыпьте соль и сахар. Перемешайте.
    2. Влейте кефир.
    3. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем. Введите в жидкую смесь.
    4. Яблоки нарежьте некрупными кубиками. Добавьте в тесто.
    5. Обжаривайте оладьи с двух сторон на раскалённой сковороде.

    Пышные яблочные оладьи

    Хотите очень пышных оладий? Тогда добавляйте в тесто дрожжи. Одна такая лепёшка может заменить собой целый пирожок. При помощи этого рецепта можно накормить даже очень большую семью.

    Ингредиенты:

    • 2 стакана муки;
    • 1 ч.л. сухих дрожжей;
    • 1 ст.л. сахара;
    • 2 стакана кефира;
    • 1/2 ч.л. соли;
    • 3 яблока;
    • 1 ч.л. корицы.

    Приготовление:

    1. Кефир согрейте до комнатной температуры. Разделите пополам. В одной половине разведите дрожжи и соль. Дайте немного постоять.
    2. Оставшийся кефир смешайте с просеянной мукой. Вмесите сахар, корицу. В конце добавьте кефир с дрожжами.
    3. Яблоки нарежьте некрупными кубиками. Добавьте в тесто.
    4. Обжаривайте оладьи на раскалённой сковороде с двух сторон. Поскольку оладьи получаются очень пышными, одну сторону лучше обжаривать при закрытой крышке, чтобы они лучше пропеклись.

    Диетические яблочные оладьи

    Если вы следите за фигурой, то замените пшеничную муку рисовой. Поскольку в рецепте совсем нет сахара, то выбирайте яблоки послаще. А обжаривайте такие изделия на антипригарной сковороде, добавив совсем чуть-чуть масла. 

    Ингредиенты:

    • 200 гр. рисовой муки;
    • 3 яблока;
    • 2 яйца;
    • 100 гр. натурального йогурта.

    Приготовление:

    1. Если у вас нет в наличии рисовой муки, то вы можете приготовить её самостоятельно, измельчив рис в кофемолке или блендере.
    2. Яйцо взбейте венчиком. Добавьте к нему йогурт. Тщательно перемешайте.
    3. Муку просейте и введите к остальным продуктам.
    4. Натрите яблоки на тёрке, добавьте в тесто.
    5. Обжаривайте яблочные оладьи на сковороде с двух сторон.

    https://www.youtube.com/watch?v=OuS4A2GxrEo

    ПП яблочные оладьи

    Ещё один рецепт, который не прибавит вам лишних килограмм, содержит в основе овсяные хлопья. Оладьи могут показаться вам несладкими, но вы можете полить готовые изделия небольшим количеством мёда.

    Ингредиенты:

    • 200 гр. овсяных хлопьев;
    • 2 яйца;
    • 100 мл. кефира;
    • 1/2 ч.л. разрыхлителя;
    • щепотка соли;
    • 2 яблока.

    Приготовление:

    1. Залейте овсянку кефиром. Оставьте на полчаса.
    2. Яйца размешайте венчиком. Всыпьте сахар, соль и разрыхлитель.
    3. Добавьте овсянку с кефиром.
    4. Яблоки натрите на крупной тёрке, добавьте в тесто.
    5. Обжаривайте оладьи с двух сторон.

    Оладьи – желанное угощение на любом столе. Сделайте их ещё вкуснее, добавив в тесто яблоки.

    pipla.ru

    ПП оладьи. Яблочные оладьи — вкуснейший ПП- перекус или полноценный фитнес — завтрак?

    ПП оладьи. Яблочные оладьи — вкуснейший ПП- перекус или полноценный фитнес — завтрак?

    На 100 грамм — 153. 03 ккалб/ж/у — 6. 02/4. 03/22. 83.

    Ингредиенты:
    1 яйцо.
    1 тертое яблоко.
    3-4 Ложки овсяной муки (молотых хлопьев).
    За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

    Приготовление:
    Яйцо взбить, добавить муку, добавить тертое яблоко. Все перемешиваем и мы выпекаем на сковородке/гриле.
    Вкус — чудо! Приятного аппетита!

    ПП оладьи на кислом молоке. Вкусные пышные оладьи на кислом молоке – пошаговый фото рецепт, как их приготовить

    Описание

    Пышные оладьи на кислом молоке , приготовленные по данному рецепту, с лёгкостью станут отличным дополнением к чайным посиделкам со старыми друзьями. Кроме того, это блюдо может стать отличным лёгким завтраком и подарить заряд энергии на весь день.      

    Такие оладьи, какими мы привыкли их видеть, в России появились уже в 16 веке. В то время, когда простые люди не могли себе позволить разнообразие еды, они научились готовить выпечку из того, что было у них под рукой, а именно: из куриных яиц, прокисшего молока и пшеничной муки. Блюдо выходило на редкость вкусным и сытным, несмотря на ограниченность ингредиентов и относительно малое время приготовления.

    Вскоре слава об оладьях разошлась по всей стране, и это блюдо попало на стол к дворянам. Вкус этого лакомства зажиточные люди оценили сразу же, и оладьи снискали славу не только в кругах простого народа, но и среди дворян.

    Позже популярность оладий распространилась по всему миру. Они имели разные названия в разных городах и сёлах. Их называли «оладками», «оляшками», «алябышами», «оладейками», «оланками», «аладьями» и «олашками» в зависимости от региона, в котором они выпекались. Некоторые историки считают, что название данное блюдо получило в честь старославянской богини Лады, которая была олицетворением доброты и хранительницей семейного очага.

    Если говорить о язычестве, то оладьи, как известно, очень часто использовались в обрядах и ритуалах. В наше время это блюдо особенно популярно в такой праздник, как Масленица. В это время люди пекут блины и оладьи, сжигают чучело и веселятся, угощаясь вкусной выпечкой. Оладьи, приготовленные из теста на воде, очень часто делаются во время постов.

    Рецептов приготовления этого лакомства очень большое количество. Оладьи можно делать с начинкой и без, а основой теста для них, кроме муки, могут стать овощи, фрукты, мясо или печень. Подают оладушки обычно в посуде, которая именуется «оладницей», приправляя блюдо сметаной, мёдом, вареньем, джемом, сгущёнкой или всевозможными соусами (выбор зависит от того, из чего были сделаны оладьи).

    Данный рецепт приготовления отличается тем, что в основу теста для оладий входит прокисшее молоко. Благодаря этому, оладьи получаются очень пышными и вкусными. Чтобы их приготовить, нужно потратить совсем немного времени. Если вы хотите побаловать свою семью вкуснейшими домашними оладьями на кислом молоке, мы предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом с пошаговыми фото. 

    Ингредиенты

    • Кислое молоко
      (2 ст.)

    • Пищевая соль
      (1 щепотка)
    • Пищевая сода
      (1/2 ч. л.)
    Шаги приготовления

      Для начала берём все необходимые продукты и выкладываем перед собой. Это делается для того, чтобы не тратить время на их поиски в процессе готовки.

      Теперь возьмите небольшую глубокую ёмкость, в неё вбейте два яйца, добавьте сахар и соль.

      Хорошенько перемешайте яйца. Сильно взбивать не обязательно, достаточно просто несколько раз взбить массу кондитерским венчиком.

      Далее добавляем прокисшее молоко. Перемешиваем хорошенько полученную жидкость, чтобы не оставалось комочков кисляка.

      После этого начинаем вводить муку. Не переставая помешивать, высыпайте её в ёмкость, затем, хорошенько взбив, добавьте ещё немного молока, если смесь не получилась достаточно жидкой.

      Насыпьте пищевую соду или разрыхлитель (1ч. л.) в тесто и снова тщательно перемешайте.

      Теперь берём сковороду, наливаем растительное масло и разогреваем на среднем огне. Когда сковорода будет нагрета, с помощью ложки порционно наливайте в неё тесто. Жарить нужно по 2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

      Вот и всё! Ваши пышные оладьи на кислом молоке готовы к употреблению. Можете подавать их к столу, приправив сметаной или мёдом.

    ПП оладьи с бананом. Оладьи с бананом и овсяными хлопьями – 6 полезных рецептов

    Удачный день начинается с хорошего завтрака. У каждого свое понятие о хорошем завтраке, но то, что он должен быть – об этом нам настойчиво говорят диетологи и медики.

    Завтрак должен быть достаточно сытным, чтоб дать нам энергию для продуктивного дня. Большинство диетологов считают, чтодолжен состоять из злаков – медленных углеводов, которые медленно перевариваются нашим организмом и надолго дают ощущение сытости. Овсянка идеально подходит для такого завтрака.

    Еще очень хороши для завтрака бананы, они обладают большим запасом энергии и способствуют выработке «гормона счастья» – серотонина.

    Итак, внимание, сегодня для вас рецепт хорошего дня! Энергичный, сытный завтрак – оладьи из овсяных хлопьев с бананом! Вкусные, нежные, прямо тают во рту, дают нам силу, радость, сытость и не портят фигуру. А еще у меня для вас есть

    Оладьи из овсяных хлопьев с бананом и молоком (без яиц)

    Самый простой и быстрый рецепт. Для него можно взять овсяные хлопья быстрого приготовления или мелкого помола. В рецепте нет яиц, нет сахара. Для любителей быстрой и здоровой пищи. Оладьи получаются немного грубоватые, зато для пищеварения очень полезно

    Для приготовления нам потребуется:

    • Овсяные хлопья – 4 ст. л. (нежные или мелкого помола)
    • Молоко – 3 ст. л.
    • Банан – 1/2 шт. (очень спелый, можно переспелый)
    • Растительное масло для жарки.

    Готовим:

    1. Очень спелый банан разминаем вилкой до пюреобразной консистенции. Можно измельчить его блендером.

    2. Заливаем хлопья молоком. Если у вас есть возможность – дайте хлопьям постоять в молоке и немного размягчиться. Но можно обойтись и без этого.

    3. Высыпаем овсянку к банану и хорошенько перемешиваем.

    4. Сковороду разогреваем, немного смазываем растительным маслом, выкладываем овсяно-банановое тесто и жарим с 2-х сторон примерно по 2-3 минуты.

    Подавать можно с ягодами, медом, вареньем, сметаной – на Ваш выбор.

    Едим и хвалим себя за такой полезный и вкусный завтрак! Приятного аппетита!

    Нежные оладушки из овсянки

    Оладьи по этому рецепту получаются очень нежными. Рецепт подойдет для тех, у кого утром в запасе есть немного времени. Если времени нет, тогда можно сделать заготовку к завтраку с вечера.

    Чтоб оладьи таяли во рту, хлопья необходимо замочить в воде как минимум на 2 часа. Можно замочить на всю ночь и оставить в холодильнике дожидаться приготовления завтрака.

    Для приготовления нам потребуется:

    • 100 грамм овсяных хлопьев
    • 250 мл. теплой воды
    • 2 банана
    • 2 желтка
    • растительное масло для жарки

    1. Заливаем овсяные хлопья теплой водой. Оставляем минимум на 2 часа, максимум на ночь. Если вы оставляете хлопья замачиваться на ночь – пусть они ночуют в холодильнике, чтоб не прокисли. В этом случае заливать их нужно холодной водой.

    2. Лишнюю воду необходимо слить.

    3. Бананы порезать на части, добавить к ним желтки и размоченную овсянку.

    4. Теперь все ингредиенты необходимо измельчить блендером до однородной массы.

    5. Хорошенько разогреть сковороду, смазать маслом и обжаривать оладьи с 2-х сторон до золотистого цвета.

    Украсить бананами, медом и подавать теплыми. Приятного аппетита!

    Вегетарианские овсяные оладьи с маком

    В этом рецепте нет яиц, а обычное молоко заменено на молоко растительного происхождения. Зато есть немного мака, что придает необычную фактуру нашим оладьям и корица, которая создает аппетитный аромат.

    Овсяные хлопья необходимо перемолоть блендером или кофемолкой в муку. Слишком мелко перемалывать не нужно, мука грубого помола идеально подойдет для этих оладий.

    ПП оладьи без муки. Банановые оладьи без муки

    Банановые оладьи, рецепт с фото без муки, это отличное диетическое блюдо, которое вы сможете смело подать на стол и угостить всех вкусным десертом. Да, десерты могут быть диетическими и не переживайте, что вы наберете вес. Вес вы не прибавите, так как в составе таких оладушек не входит мука и сахар. Вкусно питаться можно сидя на диете, главное правильно подбирать продукты и соответственно рецепты. Мой рецепт подойдет для всех, кто хочет похудеть или просто не набрать вес. Оладьи имеют приятный сладковатый привкус от бананов, поэтому отсутствие сахара никак не скажется на вкусе блюда. Все диетологи не рекомендуют употреблять сахар в процессе похудения, поэтому диетические банановые оладьи вам разрешит кушать любой врач. Жарятся такие оладьи за очень короткое время, поэтому вы не заметите, как нажарите целую горку вкусностей. Посмотрите как приготовить кабачковые оладьи с овсяными хлопьями .
    Если вы хотите побаловать себя диетическим десертом, то вот вам рецепт, от которого вы не сможете устоять. Для оладушек понадобится всего лишь два ингредиента: бананы и яйца. Так мало, но из этих продуктов получаются замечательные оладьи с банановым вкусом.
    Необходимые продукты:
    — 1 спелый банан,
    — 2 куриных яйца.
    — пару капель растительного масла для смазывания сковородки.

    ПП оладьи на воде. Правила приготовления

    Оладьи на воде – это, пожалуй, самый бюджетный вариант вкусного десерта. Делать такие оладушки можно сладкими. Тогда в тесто добавляют побольше сахара. А можно сделать закусочные оладьи, в этом случае, сахар все равно кладут в тесто, но в минимальных количествах.

    Чтобы оладьи получились пышными, их готовят на дрожжах. Удобнее использовать сухие дрожжи, но можно взять и свежие. Сначала нужно «разбудить» дрожжи. Для этого берут указанное количество воды, подогревают её до температуры 36-38 градусов.

    В теплой воде разводят сахар и дрожжи, и добавляют столько муки, чтобы получилось жидкое тесто, как на блины. Затем тесту нужно дать постоять минут 15, чтобы дрожжи активизировались. Это будет заметно по изменению вида теста, оно увеличится в объеме, а его поверхность покроется множеством пузырьков.

    Далее в тесто добавляют остальные ингредиенты, согласно рецепту, и досыпают муку. Тесто должно получиться вязким, но довольно густым. Замешанное тесто вновь ставят в тепло, чтобы оно поднялось. Больше перемешивать тесто не нужно, иначе оно осядет. Из поднявшегося теста выпекают оладьи, выкладывая его небольшими порциями в разогретое на сковороде масло. Оладьи будут подниматься в процессе выпечки, поэтому выкладывать их нужно подальше друг от друга.

    Обжаривают оладьи при средней степени нагрева. Как только подрумянится нижняя сторона, изделия аккуратно переворачивают и обжаривают до образования румяной корочки с другой стороны.

    Можно приготовить оладьи на воде и из пресного теста. В этом случае, для придания пышности используется разрыхлитель или сода, погашенная уксусом.

    Интересные факты: существует множество вариантов оладий. Их пекут из дрожжевого и пресного теста, они могут быть сдобными и постными, можно приготовить оладьи из овощей и фруктов, а также различных круп. Поэтому понятие «оладьи» подразумевает не состав и рецептуру блюда, а форму в виде небольших толстеньких лепешечек округлой формы.

    Видео ДИЕТИЧЕСКИЕ пышные ОЛАДЬИ ПП и ЗОЖ

    ПП оладьи без яиц. Пышные оладьи на кефире без яиц

    Моя предыдущая попытка сделать пышные оладьи без яиц а-ля американские pancakes успехом не увенчалась (благодаря чему у нас появился рецепт тыквенных блинчиков на сыворотке , а это плюс:).

    Но я не сдавалась и продолжала грызть кактус, в смысле, экспериментировать. И, знаете, сработала народная мудрость о неизбежности результата долгих мучений. Могу теперь с гордостью заявить – я их сделала во всех смыслах!

    Кто хочет узнать, как испечь толстые и пышные американские оладьи на кефире без яиц? Прошу за мной…

    Для толстых и пышных оладий на кефире нам потребуется:
    • 0,5 л. кефира;
    • 2 стакана муки;
    • 3 ч.л. сахара;
    • щепотка соли;
    • 1 ч.л. соды;
    • 2,5 ч.л. растительного масла;
    • мед, сироп, варенье в любых количествах.

    Сначала растворяем в кефире соду, соль и сахар. Это для нас раз плюнуть!
    Добавляем в кефир муку и обыкновенной вилкой все быстренько перемешиваем, чтобы не было комков.
    Вот у нас и получилось тесто для пышных оладий на кефире. Как-то все подозрительно легко и просто, да?
    Не надо ждать подвоха, его не будет. Все на самом деле очень просто. Разогреваем сковородку. В тесто добавляем растительное масло и перемешиваем его еще раз, после чего выкладываем тесто на сковородку полукруглыми овалами (полуовальными кругами?) – в форме больших оладушек, в общем.
    Накрываем сковородку крышкой и жарим оладьи на медленном огне, пока поверхность каждого оладушка не перестанет растекаться. А как только перестанет – переворачиваем наши оладьи. Уже сейчас видно, какие они пышные, толстые и красивые.
    Продолжаем в том же духе. Теста становится все меньше и меньше, а стопка пышных оладий все выше и выше…
    Самое чудесное, что сами по себе эти оладьи совсем не сладкие, значит их можно полить сверху медом, сиропом, вареньем или сгущенкой, а потом представить себе, как ранним летним утром официантка американской закусочной ставит перед тобой тарелку с оладьями и говорит: Enjoy! То есть приятного аппетита!

    В 100 гр. блюда:

    КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

    ПП печенье из овсянки с бананом. Ингредиенты:

    Способ приготовления

    Первым делом, нужно подготовить изюм. Подойдет темный или светлый сорт безкосточковый. Промойте в проточной воде и залейте кипятком на 10-15 минут. За это время изюм набухнет и станет мягким. После указанного времени, слейте воду и обсушите бумажными салфетками.

    Совет

    Если вы планируете приготовление этого печенья заранее, можно замочить изюм накануне и использовать для этого любой натуральный сок или крепкий чай, например, с баргамотом. Вкус печенья будет еще интереснее! Можно использовать ликер или ром для замачивания. При запекании алкоголь улетучится, а вкус будет ароматнее.

    Банан понадобится крупный и спелый. Очистите его и измельчите на терке. Можно размять вилкой или пробыть погружным блендером.
    К измельченному банану вбейте куриное яйцо. Вооружитесь венчиком или ложкой и хорошенько размешайте до получения однородной консистенции.
    Добавьте творог любой жирности, можно и обезжиренный. Тщательно протрите с банановой массой. На данном шаге можно воспользоваться погружным блендером, если хотите получить более однородную консистенцию.
    Добавьте мед. Его количество можно регулировать на свое усмотрение. Перемешайте.
    Насыпьте овсяные хлопья. Перемешайте. Если использовать хлопья быстрого приготовления, тесто не нужно оставлять для набухания. Получается довольно густая масса.

    Совет

    Для этого рецепта купите самые простые и крупные овсяные хлопья (№1), клетчатки в них содержится больше всего. Для более однородной текстуры печенья их можно измельчить в кофемолке или блендере-измельчителе даже до муки!

    Добавьте изюм. Вмешайте его в тесто. Попробуйте массу на вкус. Возможно, вам захочется еще добавить меда для большей сладости.
    Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень для запекания. Застелите его пергаментной бумагой. Столовой ложкой наберите небольшую порцию теста и влажными руками сформируйте небольшую лепешку.

    Совет

    Для более аккуратной и быстрой формовки возьмите широкое неглубокое блюдо и налейте в него немного воды. Смачивать ладони будет гораздо удобнее!

    Уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте до румяного цвета с двух сторон, примерно 20-25 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.
    Овсяно-банановое печенье готово. Остудите и зовите всех пробу снимать!
    Приятного чаепития, вкусного и полезного печенья! Обязательно экспериментируйте! Выпечка из банана и овсяных хлопьев просто обязывает к кулинарному творчеству!

    Оладьи из овсяной муки. Банановые овсяные диетические оладьи без муки

    Если у вас не оказалось под рукой овсяной муки, то для приготовления вкусных оладушек подойдут обычные хлопья. Ингредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления (1 стакан), молоко (120 мл), банан (1 штука), яйцо куриное (2 штуки), соль (0,5 чайной ложки), сода (1 чайная ложка без горки), лимонный сок (для гашения соды).

    Способ приготовления:

    Чтобы оладьи из овсяной муки получились пышнее, смешайте ингредиенты в блендере. Поэтапно взбейте в нем сначала яйца и соль. Затем добавьте банан и после засыпьте овсяные хлопья, соду, лимонный сок. Хорошо перемешайте полученную смесь и оставьте на 10-15 минут, чтобы хлопья размякли. Когда тесто готово, разогревайте сковородку и жарьте оладьи по минуте с каждой стороны.

    При непереносимости белка молока можно заменить его кисломолочными продуктами и приготовить овсяные оладьи на кефире без муки. Последовательность действий остается такой же, как в описанном выше рецепте.

    Разнообразить это блюдо можно добавлением различных топингов: мед, йогурт, темный шоколад. Оладьи из овсяной муки станут любимым лакомством вашей семьи.

    В нашей стране овсянка ассоциируется с невкусной кашей, диетой и бедностью, ведь геркулес стоит намного дешевле остальных круп. С другой стороны растет мода на спорт, фитнес, здоровый образ жизни и соответствующее питание. Отсюда рождается огромное количество рецептов вкусных и полезных блюд. Эти блюда не должны содержать «пустых» калорий. Такая еда должна быть богата витаминами, минералами, белками, комплексными углеводами и клетчаткой.

    Овсянка – это альфа и омега здорового питания! В этой статье я составил подборку из 8 самых популярных рецептов овсяных оладьев. Как раз для тех, кто думает, что из овсянки ничего кроме каши не придумать.

    Здесь как сладкие рецепты, так и несладкие. Из овсяной муки и овсяных хлопьев. С добавлением фруктов и овощей. Огромное вкусовое ассорти!

    Кстати, советую еще посмотреть и рецепты тоненьких овсяных блинов. Там примерно то же самое, но со своими нюансами.

    ПП вафли в вафельнице. Диетические вафли в вафельнице или что приготовить из овсяного толокна?

    Привет!

    У нас дома все очень любят домашние вафли из электровафельницы.

    А так как я очень сильно разочаровалась в белой пшеничной муке (абсолютно вредный и бесполезный продукт).

    Я решила поэкспериментировать и испечь вафли без муки, заменив ее овсяным толокном.

    И знаете, результат меня не разочаровал, получилась вкусная и полезная выпечка, такие а- ля диетические вафли в вафельнице.

    Диетические вафли в вафельнице из овсяного толокна

    Буквально пару слов хочу сказать о толокне.

    Раньше, во времена моего детства, им были забиты все наши магазины, а потом про толокно забыли. А ведь это полезнейший продукт.

    В нем содержится лецитин , около 20% белков и приблизительно 5% жиров, также в его состав входят пищевые волокна(клетчатка), лингин, антиоксиданты, витамины В-группы, аминокислоты.

    Оно гораздо полезней овсяной муки и является высококачественным диетическим и мощным очищающим, омолаживающим и оздоравливающим продуктом питания.

    Толокно-это самая быстрая еда. Им можно заменить вредную быстрорастворимую кашу из пакетиков, залили толокно горячей водой, перемешали и можно есть.

    Толокно-это самая быстрая еда. Им можно заменить вредную быстрорастворимую кашу из пакетиков, залили толокно горячей водой, перемешали и можно есть.

    Толокно получают путем толчения предварительно замоченных овсяных зерен, готовых к прорастанию.

    Мука, полученная из такого зерна, теряет способность образовывать клейковину, но зато хорошо набухает в воде и быстро загустевает, из нее не получится испечь пирожки или булочки (для этого ее нужно смешивать с цельнозерновой мукой), но отлично получаются оладьи и вафли в элктровафельнице.

    Диетические вафли в вафельнице

    Ингредиенты:

    • 0, 5 стакана толокна
    • 1 сырое яйцо
    • 1 стакана молока или кефира
    • 1 ст.л цельнозерновой муки
    • соль

    Приготовление: 

    1. Взбейте 1 сырое яйцо с 1 стаканом молока или кефира.
    2. Добавьте к смеси 0, 5 стакана толокна, 1 ст.л цельнозерновой муки, щепотку соли и все тщательно перемешайте.
    3. Дайте постоять 3-4 минуты.
    4. Толокно набухнет и готовая смесь будет напоминать по консистенции густую манную кашу.
    5. Если  набухшее толокно будет слишком густое, добавьте в смесь еще кефира и молока.

    Теперь разогрейте электровафельницу и пеките вафли.

    Если вафли будут прилипать и расслаиваться, добавьте еще чуть чуть муки и когда будете жарить, не открываете вафельницу слишком быстро.

    Никого жира, масла, сахара добавлять в тесто не надо.

    Если вафли не поджаривать, они будут мягкие, а если печь до корочки, то сухими и хрустящими.

    При желании их можно скрутить в трубочки.

    Готовые вафли на первый вкус могут показаться безвкусными и пресными, поэтому перед употреблением их можно подсластить.

    Я для этого взбила 1 ст.л ложку кокосового масла с 1 ч.л мёда и получился очень сладкий крем. Достаточно взять его на кончик ножа и размазать сверху по вафельке.

    А если к этому еще и присоединить свежие ягоды, бананы или облепиховый чай будет еще вкуснее!

    Но, мне эти вафли нравятся даже просто без добавок. Готовить их быстро и легко.

    Попробуйте и убедитесь сами?

    Но, предупреждаю, любителям сладкой рафинированной выпечки , этот рецепт навряд ли понравится.

    А какие рецепты с толокном знаете Вы?

    Может быть кто- то предложит свой рецепт диетических вафель в электровафельнице?

    zdorovecheloveka.com

    Как приготовить оладушки с яблоками

    Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня, это я вам гарантирую!

    Попробуйте с утра поставить перед ребенком тарелку с пышными, сочными, сладкими миниатюрными блинчиками – и на лице малыша заиграет лучистая улыбка, день задастся и у детеныша, и у мамы.
    Попробуйте, проснувшись, нажарить сковородку оладий любимому мужу – такой завтрак наверняка разбудит в нем чувство благодарности и теплоты за заботу и внимание, а значит день, начавшись с искренних признаний в любви, не может стать плохим.

    Итак, полезные – раз, вкусные – два, простые в исполнении – три. И да, самое главное – генерирующие отличное настроение, это четыре. Вам не кажется, что причин для приготовления оладий с яблоками более, чем достаточно?

    Предлагаем несколько проверенных рецептов яблочных оладий – выбирайте на любой вкус!

    Оладьи яблочные, диетические

    Рецепт не классический, однако, весьма удачный: получаются сочные блинчики с насыщенным яблочным вкусом и ароматом осеннего сада. Основной плюс – низкая калорийность: в тесте нет ни грамма жира, количество муки минимально. Ешь и худеешь!

    Ингредиенты к рецепту
    • 5 яблок среднего размера;
    • 1 ст. л. сахара;
    • 1 яйцо;
    • 1-2 ст. л. муки;
    • 1/3 ч. л. соды;
    • щепотка корицы;
    • сахарная пудра и сметана для подачи;
    • растительное масло для жарки.

    Яблоки очищаем от кожуры. Безусловно, с ней будет гораздо полезнее, однако, я за нежность в оладьях (в конце концов, о пользе можно позаботиться, съев целое яблоко!), поэтому предпочитаю очищенный вариант.

    Натираем на мелкой терке, слегка отжимаем сок, после чего добавляем сахар (если яблоки кислые или вы предпочитаете послаще, отрегулируйте количество сахара), соль, соду и корицу. При желании вкус оладий можно разнообразить путем добавления орехов, апельсиновой цедры или кокосовой стружки.

    Вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно быть не жидким, довольно комковатым.
    Жарим на растительном масле с двух сторон на разогретой сковороде.

    Оладьи кефирные с яблочными кубиками

    Давайте говорить начистоту – оладьи не кефире пресны и неинтересны. Да, их можно приготовить пышными, воздушными, сладкими, но оригинальности им это не добавит. Простой способ исправить положение – прибегнуть к помощи фруктов: всего 1-2 яблока превратят банальные кефирные оладьи в роскошное угощение.
    Ингредиенты для рецепта
    • 1 стакан кефира;
    • 1/2 ч. л. соды;
    • 1/2 ч. л. соли;
    • 2 ст. л. сахара;
    • 5 полных столовых ложек муки;
    • 2 яйца;
    • 2 яблока;
    • растительное масло для жарки.

    Кефир смешиваем с солью, содой, сахаром. Добавляем яйца, размешиваем.
    Постепенно всыпаем муку. Точное количество вам не скажут ни в одном рецепте, его вы получите исключительно опытным путем, поверьте моему многолетнему опыту приготовления оладий. Тесто не должно быть жидким – иначе готовые блинчики просто превратятся в плоские подошвы. В то же время не стоит усердствовать с мукой – вы рискуете получить плотные, резиновые оладьи, которые никто не захочет есть.

    Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками (размер грани – около 0,5 см). Перемешиваем с тестом.

    Жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета – огонь чуть меньше среднего, сковородка хорошо разогрета, количество масла минимально.

    Пышные яблочные оладьи на сметане

    Король среди яблочно-блинного разнообразия – оладьи на сметане. Разумеется, с яблоками. Попробовав всего один раз оладушки по этому рецепту, боюсь, предыдущие два вам уже не понадобятся – это воздушные, нежные, ласковые блинчики с потрясающей яблочной прослойкой. Великолепные, сказочные, волшебные.

    Ингредиенты к рецепту
    • 1/2 стакана сметаны;
    • 1 ст. л. сахара;
    • 1/2 ч. л. соли;
    • 1/2 ч. л. соды;
    • 2 яйца;
    • 2-3 яблока;
    • 3-4 ст. л. муки;
    • ваниль;
    • растительное масло для жарки.

    Сначала подготовим яблоки – очистим их от кожуры, удалим сердцевину, натрем на мелкой терке и отожмем сок. При желании можно добавить немного лимонного сока – он поможет яблочной массе не темнеть.
    Тесто – смешиваем сметану с сахаром, содой, солью, яйцами, понемногу добавляем муку. Не обманывайтесь: из-за густоты сметаны может показаться, что достаточно всего одной ложки муки, максимум — полторы. Нет! Тесто должно быть чуть комковатым – тогда готовые оладьи не опадут.

    На разогретую сковородку с растительным маслом наливаем немного теста, на середину каждой оладьи выкладываем около чайной ложки яблочной начинки, закрываем небольшим количеством теста. Жарим на среднем огне с двух сторон.

    Добрых вам яблочных завтраков!

    volshebnaya-eda.ru

    ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ » Диета для похудения, популярные диеты.Рецепты для диет.Меню диеты.

    Оладьи — традиционное блюдо русской кухни. Оно знакомо каждому. Пышные, тоненькие, с начинкой — у каждой хозяйки свой любимый проверенный рецепт этих пухлых блинчиков.

    Оладьи с яблоками имеют очень нежный вкус и насыщенный фруктовый аромат. Их можно подать к завтраку или непозднему ужину. Будьте уверены, вся семья будет уплетать оладушки за обе щеки, ведь они невероятно вкусны.

    Оладьи с яблоками можно подавать с нежирной сметаной, натуральным йогуртом, фруктовым соусом, джемом, медом, вареньем.

    Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания (без использования специй и пряностей).

    Диетический рецепт: ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ
    Ингредиенты:
    • яблоки 4 шт
    • яйца куриные 2 шт
    • мука цельнозерновая 2 ст. л
    • сода пищевая 3 гр
    • подсластитель по вкусу
    1. Яблоки промойте.
    2. Срежьте шкурку (хотя если не очень жесткая, можно и оставить). Натрите на крупной терке или измельчите в блендере.
    3. Смешайте с подсластителем и яйцами.
    4. Далее добавьте соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
    5. Сковородку разогрейте с небольшим количеством растительного масла.
    6. Готовьте оладьи на среднем огне. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
    7. Подавайте оладьи в горячем виде.

    Калорийность на 100 гр продукта — 75 Ккал.

    Если Вам понравился диетический рецепт ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.

    Заметили ошЫбку

    Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter

    Обсудить (6)

    diet-world.ru

    Яблочные пп-оладьи в домашних условиях

    Пока сезон яблок в самом разгаре, спешите приготовить яблочные пп-оладьи. Они очень вкусные, нежные, ароматные и в меру сладкие – вам обязательно понравятся. Но несмотря на то, что оладьи полезные, употреблять их лучше на завтрак.

    Яблоки для оладий лучше всего брать сладкие. Сочетание рисовой муки с яблоками, напоминает вкус яблочного пирога, но, если у вас не найдется такой муки ее можно заменить на овсяную, тоже будет вкусно.

    Так же, если вы не будете поливать при подаче на стол не джемом, не мёдом – то добавьте в тесто сахарозаменитель.

    Ингредиенты:

    • яблоко – 1 шт.
    • яйцо – 1 шт.
    • йогурт натуральный – 30 г
    • рисовая мука – 40 г

    КБЖУ на 100 грамм: 113.9/4.1/2.59/17.66

    Как готовить яблочные пп-оладьи:

    В большую миску разбейте яйцо и добавьте йогурт. С помощью венчика взбейте массу до однородности.

    Яблоки очистите от семян, кожуры и натрите на крупной терке.

    Добавьте к яичной массе и перемешайте.

    Просейте муку и замешайте тесто.

    Выложите немного теста на антипригарную сковороду без масла, формируя оладьи. Обжарьте их с двух сторон по 5 минут на маленьком огне.

    Готовые оладьи переложите на тарелку, полейте джемом без сахара по желанию и подайте к столу.

    Больше пп-рецептов вы сможете найти в нашем разделе. Приятного аппетита!

    edaifigura.ru

    Диетические оладьи из яблок — Простые пошаговые рецепты с фотографиями

    Яблочные оладьи на завтрак – залог удачного дня, это я вам гарантирую!

    Попробуйте с утра поставить перед ребенком тарелку с пышными, сочными, сладкими миниатюрными блинчиками – и на лице малыша заиграет лучистая улыбка, день задастся и у детеныша, и у мамы.
    Попробуйте, проснувшись, нажарить сковородку оладий любимому мужу – такой завтрак наверняка разбудит в нем чувство благодарности и теплоты за заботу и внимание, а значит день, начавшись с искренних признаний в любви, не может стать плохим.

    Итак, полезные – раз, вкусные – два, простые в исполнении – три. И да, самое главное – генерирующие отличное настроение, это четыре. Вам не кажется, что причин для приготовления оладий с яблоками более, чем достаточно?

    Предлагаем несколько проверенных рецептов яблочных оладий – выбирайте на любой вкус!

    Оладьи яблочные, диетические

    Рецепт не классический, однако, весьма удачный: получаются сочные блинчики с насыщенным яблочным вкусом и ароматом осеннего сада. Основной плюс – низкая калорийность: в тесте нет ни грамма жира, количество муки минимально. Ешь и худеешь!

    Ингредиенты к рецепту
    • 5 яблок среднего размера;
    • 1 ст. л. сахара;
    • 1 яйцо;
    • 1-2 ст. л. муки;
    • 1/3 ч. л. соды;
    • щепотка корицы;
    • сахарная пудра и сметана для подачи;
    • растительное масло для жарки.

    Яблоки очищаем от кожуры. Безусловно, с ней будет гораздо полезнее, однако, я за нежность в оладьях (в конце концов, о пользе можно позаботиться, съев целое яблоко!), поэтому предпочитаю очищенный вариант.

    Натираем на мелкой терке, слегка отжимаем сок, после чего добавляем сахар (если яблоки кислые или вы предпочитаете послаще, отрегулируйте количество сахара), соль, соду и корицу. При желании вкус оладий можно разнообразить путем добавления орехов, апельсиновой цедры или кокосовой стружки.

    Вбиваем яйцо, хорошо перемешиваем и всыпаем муку. Тесто должно быть не жидким, довольно комковатым.
    Жарим на растительном масле с двух сторон на разогретой сковороде.

    Оладьи кефирные с яблочными кубиками

    Ингредиенты для рецепта
    • 1 стакан кефира;
    • 1/2 ч. л. соды;
    • 1/2 ч. л. соли;
    • 2 ст. л. сахара;
    • 5 полных столовых ложек муки;
    • 2 яйца;
    • 2 яблока;
    • растительное масло для жарки.

    Кефир смешиваем с солью, содой, сахаром. Добавляем яйца, размешиваем.
    Постепенно всыпаем муку. Точное количество вам не скажут ни в одном рецепте, его вы получите исключительно опытным путем, поверьте моему многолетнему опыту приготовления оладий. Тесто не должно быть жидким – иначе готовые блинчики просто превратятся в плоские подошвы. В то же время не стоит усердствовать с мукой – вы рискуете получить плотные, резиновые оладьи, которые никто не захочет есть.

    Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками (размер грани – около 0,5 см). Перемешиваем с тестом.

    Жарим оладьи с двух сторон до золотистого цвета – огонь чуть меньше среднего, сковородка хорошо разогрета, количество масла минимально.

    Пышные яблочные оладьи на сметане

    Король среди яблочно-блинного разнообразия – оладьи на сметане. Разумеется, с яблоками. Попробовав всего один раз оладушки по этому рецепту, боюсь, предыдущие два вам уже не понадобятся – это воздушные, нежные, ласковые блинчики с потрясающей яблочной прослойкой. Великолепные, сказочные, волшебные.

    Ингредиенты к рецепту
    • 1/2 стакана сметаны;
    • 1 ст. л. сахара;
    • 1/2 ч. л. соли;
    • 1/2 ч. л. соды;
    • 2 яйца;
    • 2-3 яблока;
    • 3-4 ст. л. муки;
    • ваниль;
    • растительное масло для жарки.

    Сначала подготовим яблоки – очистим их от кожуры, удалим сердцевину, натрем на мелкой терке и отожмем сок. При желании можно добавить немного лимонного сока – он поможет яблочной массе не темнеть.
    Тесто – смешиваем сметану с сахаром, содой, солью, яйцами, понемногу добавляем муку. Не обманывайтесь: из-за густоты сметаны может показаться, что достаточно всего одной ложки муки, максимум — полторы. Нет! Тесто должно быть чуть комковатым – тогда готовые оладьи не опадут.

    На разогретую сковородку с растительным маслом наливаем немного теста, на середину каждой оладьи выкладываем около чайной ложки яблочной начинки, закрываем небольшим количеством теста. Жарим на среднем огне с двух сторон.

    Оладьи — традиционное блюдо русской кухни. Оно знакомо каждому. Пышные, тоненькие, с начинкой — у каждой хозяйки свой любимый проверенный рецепт этих пухлых блинчиков.

    Оладьи с яблоками имеют очень нежный вкус и насыщенный фруктовый аромат. Их можно подать к завтраку или непозднему ужину. Будьте уверены, вся семья будет уплетать оладушки за обе щеки, ведь они невероятно вкусны.

    Оладьи с яблоками можно подавать с нежирной сметаной, натуральным йогуртом, фруктовым соусом, джемом, медом, вареньем.

    Рецепт подходит тем, кто придерживается лечебной щадящей диеты, а так же для детского питания (без использования специй и пряностей).

    Диетический рецепт: ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ
    Ингредиенты:
    • яблоки 4 шт
    • яйца куриные 2 шт
    • мука цельнозерновая 2 ст. л
    • сода пищевая 3 гр
    • подсластитель по вкусу
    1. Яблоки промойте.
    2. Срежьте шкурку (хотя если не очень жесткая, можно и оставить). Натрите на крупной терке или измельчите в блендере.
    3. Смешайте с подсластителем и яйцами.
    4. Далее добавьте соду с мукой. Муку необходимо добавлять постепенно, доводя тесто до консистенции густой сметаны.
    5. Сковородку разогрейте с небольшим количеством растительного масла.
    6. Готовьте оладьи на среднем огне. Оладьи не должны подгорать и должны хорошо пропекаться.
    7. Подавайте оладьи в горячем виде.

    Калорийность на 100 гр продукта — 75 Ккал.

    Сегодня давайте вспомним о таком знакомом и вкусном блюде, как оладьи. Как же быстро улетучивается гора такой румяной выпечки, которую мы сдабриваем сметаной, вареньем или медом. Домашние, особенно дети, обожают завтраки с этим блюдом. Пышные, как пух, оладушки прекрасно готовятся на кефире, молоке или воде, с добавлением дрожжей или соды.

    А вот если мы в тесто добавим яблоки, лакомство получается невероятно вкусным и нежным. Способов приготовления его много, мы сегодня рассмотрим только некоторые рецепты.

    Но перед тем, как приступать к готовке, нужно знать несколько простых секретов для того, чтобы выпечка получилась пышная и не опала при жарке.

    Полезные советы:

    1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Если не успели заранее достать их из холодильника, то немного погрейте под струей горячей воды.
    2. Муку для теста обязательно просейте через сито.
    3. Тесто должно быть довольно густое, тогда блинчики не опадут при жарке. Регулируйте количество муки.
    4. Тесто обязательно должно настояться 20-30 минут.
    5. Беспокоить тесто нельзя, т.е. размешав один раз все ингредиенты, при жарке брать ложкой с краю и больше не перемешивать.
    6. Жарить блинчики нужно в большом количестве растительного масла.

    Пышные оладьи с яблоками на кефире — классический рецепт

    По себе могу сказать, что если хочется пышных оладушек, то тесто на кефире подходит больше всего. Приготовление не занимает много времени, а сдоба неизменно получается пышной и воздушной как пух. Яблочки добавляют приятную кислинку, и с пылу — жару такой вкуснятины можно съесть безмерно много.

    Пышные оладьи с яблоками по классическому рецепту

    Нам понадобится:

    • кефир — 1 стакан (250 мл)
    • мука — 1 стакан с горкой (250 мл)
    • яблоки — 2 — 3 шт.
    • яйца — 1 шт.
    • сахар — 1 ст. л.
    • соль — щепотка
    • сода — 0,5 ч. л.
    • растительное масло для жарки

    Приготовление:

    Яйцо немного взбиваем, достаточно пару минут поработать венчиком. Добавляем в яичную смесь соль и сахар.

    После этого вливаем кефир. Кефир постарайтесь достать из холодильника заранее, чтобы он был комнатной температуры. Теперь можно добавить и соду. Уксусом ее гасить не будем, кисломолочный продукт сам сделает свое дело. Размешиваем все ингредиенты венчиком.

    Пора всыпать муку. Мы ее предварительно просеиваем через сито, чтобы обогатить кислородом. От этого, оказывается, также зависит пышность готовых оладий. Размешиваем тесто до исчезновения комочков.

    По консистенции тесто должно получиться как густая сметана. Если у вас получилось довольно жидкое и будет растекаться по сковороде, то просто добавьте еще немного муки. С одной стороны чем гуще тесто, тем пышнее блинчики. Но с другой стороны, слишком много муки «утяжеляет» блюдо. Постарайтесь найти «золотую середину» для своего рецепта, так как количество муки может больше или меньше в зависимости от сорта муки и жирности кефира.

    Яблоки мы нарежем небольшими кубиками.

    Яблоки старайтесь подбирать кисло-сладкие, чтобы в готовом блюде чувствовалась приятная кислинка.

    Добавляем яблоки в тесто и даем ему постоять хотя бы 7-10 минут.

    На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладываем тесто и жарим с двух сторон до красивого золотистого цвета. Периодически во время жарки подливаем на сковороду растительное масло, его должно быть довольно много.

    Надеюсь, что результат порадует и вас, и всю вашу семью.

    Быстро и вкусно готовим оладьи с яблоками кружочками на сковороде

    Рецепт этот похож на классический, только яблоки режутся не кусочками, а кружочками. Таким образом, получается в каждом блинчике яблочный ломтик, который вкусно хрустит и придает нашему лакомству дополнительные вкусовые радости.

    Нам понадобится:

    • кефир — 500 мл
    • мука — 160 гр.
    • яблоки — 2 — 3 шт.
    • яйца — 2 шт.
    • сахар — 3 ст. л.
    • соль — 0,5 ч. л.
    • разрыхлитель — 2 ч. л. или сода — 1 ч. л.
    • растительное масло для жарки

    Приготовление:

    В глубокую миску наливаем кефир, добавляем в него яйца, сахар и соль. Размешиваем венчиком до однородной массы.

    Напомню, что все ингредиенты (кефир, яйца) нужно достать из холодильника заблаговременно, они должны быть комнатной температуры.

    В кефирную смесь добавляем просеянную муку и разрыхлитель (соду). Я лично предпочитаю использовать соду, как-то надежнее с ней.

    Тесто размешиваем до исчезновения комочков. По консистенции оно должно быть как густая сметана.

    Яблоки нарезаем полукольцами, старайтесь, чтобы ломтики получились тонкие. Чтобы яблоки не потемнели, можно сбрызнуть их лимонным соком.

    Теперь приступаем к жарке. Выливаем ложкой немного теста на разогретую сковороду. Сверху на тесто кладем яблочный ломтик. Можно положить и два ломтика, даже вкуснее будет.

    Обжариваем с двух сторон каждый блинчик до румяности.

    Ну а теперь можно звать к столу. Подавайте эти блинчики со сметаной, вареньем или медом.

    Яблочные колечки – лучший рецепт как у бабушки

    Это лакомство — одно из самых любимых в нашей семье. А родом он из детства, когда бабушка угощала меня и моих друзей таким необыкновенным лакомством. С деревенской сметаной и вишневым вареньем, казалось, что не бывает ничего вкуснее на свете. Кефира в те времена не было, поэтому бабушка, скорее всего, использовала простоквашу. А яблок было много, поэтому получалась большая гора ароматных, золотистых яблочных колечек.

    Яблочные колечки в тесте

    Нам понадобится:

    • кефир — 250 мл
    • мука — 200 гр.
    • яблоки — 3 шт.
    • яйца — 2 шт.
    • сахар — 1 ст. л.
    • соль — 0,5 ч. л.
    • ванильный сахар — 1 ч. л.
    • сода — 1/2 ч. л.
    • растительное масло для жарки

    Приготовление:

    Яблоки для этого рецепта желательно подбирать более твердые, с кислинкой. У меня была антоновка. Сначала удаляем с помощью специального приспособления сердцевинку с семечками.

    Затем каждое яблоко нарезаем кольцами, которые затем можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели пока будем готовить тесто.

    Для теста в миску вбиваем яйца, добавляем сахар, ванильный сахар и соль и слегка взбиваем с помощью венчика до легкой пены.

    Вливаем в яичную смесь кефир, добавляем просеянную муку и соду. Все хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто должно получится как густая сметана и не должно растекаться по сковороде.

    Можете испечь один «экспериментальный» блинчик, и после этого определить достаточно ли муки или нужно добавить еще.

    Затем каждое колечко окунаем в тесто с двух сторон. Следим, чтобы яблоко все было покрыто тестом. Обжариваем на разогретой сковороде в большом количестве растительного масло с обеих сторон.

    Оладьи выкладываем на тарелку и зовем домашних на завтрак.

    Дрожжевые яблочные оладушки на молоке (получаются пышные, как пух)

    Наверное никому не секрет, что самые пышные блины, оладьи и пироги получаются из дрожжевого теста. Конечно, с таким тестом времени на приготовление уходит больше, но результат того стоит. Лакомство получается мягким и воздушным, как пух.

    Нам понадобится:

    • молоко — 2 стакана
    • мука — 2-2,5 стакана
    • яблоки — 3 шт.
    • яйца — 1 желток
    • сухие дрожжи — 2 ч. л.
    • ванильный сахар
    • сахар — 3 ст. л.
    • растительное масло для жарки

    Дрожжевое тесто требует определенных навыков и знания основных секретов замеса, чтобы тесто получилось мягким и пышным. Подробно всеми секретами приготовления дрожжевого теста я делилась в одной из своих статей. Главное требование при замесе в том, что все ингредиенты должны быть теплыми, но не перегретыми.

    Молоко нагреваем совсем чуть-чуть, вбиваем сюда желток, добавляем сухие дрожжи, сахар, ванильный сахар, размешиваем до тех пор, пока не растворятся дрожжи.

    Яблоки чистим от кожуры и нарезаем мякоть небольшими кубиками. Некоторые предпочитают яблоки натереть на крупной терке. Выбирайте по своему вкусу, мне лично больше нравится чувствовать кисленький кусочек в тесте.

    Теперь добавляем сразу же муку. Обязательно просеиваем ее через сито, не забываем, что обогащенная кислородом мука улучшает качество теста, делает его мягким и пышным.

    Тесто размешиваем до однородной массы. По консистенции оно должно быть как густая сметана. Если видите, что тесто жидковатое, просто добавьте муки.

    Миску с тестом накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место на 1-1,5 часа. Тесто за это время должно подняться.

    Для расстойки я ставлю кастрюлю с тестом в разогретую до 50 градусов духовку, которую отключаю и закрываю дверцу. В таком закрытом пространстве нет сквозняков, которых боится дрожжевое тесто.

    На разогретую сковороду ложкой выкладываем тесто и обжариваем блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

    Уверяю вас, что таких вкусных оладий можно съесть много и забыть о фигуре. По желанию можно посыпать готовые блинчики сахарной пудрой.

    Видео о том, как приготовить постные оладьи без яиц и молока на воде и дрожжах

    Для тех, кто соблюдает Пост этот рецепт будет в самый раз. Тесто готовится на воде с добавлением дрожжей. Выпечка получается воздушная и очень вкусная. При этом не используются ни яйца, ни молоко, ни кефир, только вода и дрожжи.

    Нам понадобится:

    • вода — 250 мл
    • мука — 230 гр.
    • яблоко — 1 шт.
    • живые дрожжи — 10 гр. (сухие — 5 гр.)
    • сахар — 2,5 ст. л.
    • соль — 1/4 ч. л.
    • сода — 1/4 ч. л.
    • растительное масло для жарки

    Лакомство для детей с яблоками и бананами

    Наверное самым вкусным завтраком для всех членов семьи, особенно деток, будут оладьи с яблоком, да еще и с бананом. Яблочко придает лакомству кислинку, а банан наоборот, делает его нежнее и слаще. При этом сахара можно вовсе не использовать, ну или уменьшить его количество до минимума. Уплетают детки такие блинчики быстрее, чем они готовятся.

    Оладьи с яблоками и бананами

    Нам понадобится:

    • кефир — 250 мл
    • мука — 150 гр.
    • яйца — 1 шт.
    • сахар — 1/2 ст. л.
    • соль — 1/2 ч. л.
    • сода — 1/2 ч. л.
    • яблоко — 1 шт.
    • банан — 1 шт.
    • растительное масло для жарки

    Такие же блинчики можно приготовить и на молоке. Но все-таки более пышные получаются на кефире, да и в холодильнике он у меня всегда есть.

    Вначале вливаем в миску кефир, желательно комнатной температуры или даже потеплее. Туда же отправляем 1-2 яйца, добавляем сахар и соль. Не забываем о том, что в бананах много сахара, поэтому для теста используем его совсем немного.

    Далее добавляем просеянную муку и соду. Тесто размешиваем до однородной массы.

    Яблоко и банан чистим от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. По желанию можно яблоко натереть, а банан размять вилкой. Мне же больше нравится когда попадаются кусочки фруктов в блинчике. Тесто снова размешиваем и даем немного постоять при комнатной температуре (минут 10).

    Жарим блинчики на растительном масле, его должно быть довольно много. Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета.

    Чтобы убрать лишний жир, обжаренные оладьи выкладываем на бумажное полотенце.

    Такое лакомство можно подать и со сметаной, и с вареньем, и с медом. Готовьте с удовольствием.

    Диетические оладьи из яблок без муки с овсяными хлопьями и корицей

    В последнее время очень часто встречаю мнение диетологов о вреде пшеничной муки. Но наша традиционная кухня не обходится без этого ингредиента, мы много готовим различных мучных блюд — пельменей, блинов, пирогов. Тем не менее, в некоторых рецептах многие стали заменять муку на иные ингредиенты, например, на овсяные хлопья. Такая замена делает блюдо более диетическим и полезным, но не менее вкусным.

    Нам понадобится:

    • овсяные хлопья быстрого приготовления — 80 гр.
    • кефир или несладкий йогурт — 150 гр.
    • яйцо — 1 шт.
    • разрыхлитель теста — 6 гр.
    • соль — щепотка
    • яблоко — 1 шт.
    • корица — 1/2 ч. л.
    • мед, фрукты и ягоды — по желанию
    • растительное масло для жарки

    Я надеюсь, что вам понравились рецепты и вы вдохновились такой легкой в приготовлении и очень вкусной выпечкой. Уверяю вас, что семья, а особенно дети, оценят по достоинству это лакомство. Так что выбирайте понравившийся рецепт и дерзайте.

    mens-recipes.ru

    Диетические яблочные десерты: 15 рецептов

    Самый частый фрукт в диетах – яблоки. Если просто так грызть их надоело, приготовьте диетические яблочные десерты, порадуйте себя и домашних. В выпечке яблоки сохранят витамины, минералы и пектин. Среди рецептов блюд из яблок, которые мы предлагаем, вы найдете варианты для строгих диет и не очень. В любом случае, знайте меру, все-таки это десерты.

    Содержание статьи

    Диетический яблочный десерт: суфле в микроволновке

    • 200 г творога 9%;
    • 1 яблоко;
    • щепотка корицы;
    • куриное яйцо.

    Яблочные диетические рецепты отличаются небольшой энергетической ценностью. Большинство рецептов для диет не содержат сахара и муки. Вот и это суфле можно сделать без этих калорийных ингредиентов. Однако будьте внимательны: здесь есть и углеводы, и белки, поэтому для раздельной диеты суфле лучше не использовать.

    Для остальных методик этот простой рецепт диетического яблочного десерта будет как нельзя кстати. Ведь главные его ингредиенты: творог, яйцо и яблоко. Они часто становятся участниками меню для худеющих. Готовится суфле 25-30 минут в обычной микроволновке. Понадобятся симпатичные силиконовые формочки небольшого диаметра.

    • Перемешайте творог с яйцом. Творожок лучше взять не зернистый.
    • Яблоко очистите от кожуры (домашние можно с кожурой).
    • Натрите его на крупной терке.
    • Положите в творог и вымешивайте 2-3 минуты вилкой.
    • Разложите тесто по формочкам и отправляйте в микроволновку.
    • Переверните форму и выложите суфле на тарелку.
    • Посыпьте сверху корицей.

    Диетическая яблочная шарлотка на кефире

    • 2 яблока;
    • 1 стакан кефира 1%;
    • ½ ст. муки;
    • ½ овсяных хлопьев;
    • 1 ст. л. сахара или сахарозаменителя;
    • 2 яичных белка;
    • немного ванилина;
    • 1 ч. л. соды.

    Этот рецепт диетической яблочной шарлотки с геркулесом содержит муку, поэтому подойдет не для строгой диеты. Калорийность ее 120 ккал, что позволяет использовать этот рецепт при щадящем диетическом питании. Готовится в духовке при 180 градусах 30 минут. Чтобы яблочный диетический десерт получился не только вкусным, но еще и красивым, рекомендуем использовать фигурную форму для выпечки.

    • Налейте кефир в емкость и загрузите в него соду.
    • Через пять минут, когда пойдут пузырьки, положите в кефир хлопья, перемешайте, дайте настояться 20 минут.
    • Насыпьте ванилин, сахар, муку и хорошо помешайте.
    • Взбейте белки миксером до белого цвета.
    • Вылейте в миску, размешайте до однородности.
    • Яблочки порежьте дольками, выложите их на дно формы.
    • Сверху залейте фрукты тестом.
    • Поставьте в разогретую духовку.

    Шарлотка яблочная с персиками в мультиварке

    • 1 яблоко;
    • 3 персика;
    • 4 яичных белка;
    • 1 ст. пшеничной муки;
    • ½ стакана сахарной пудры;
    • 1 ст. л. ванилина;
    • соль по вкусу.

    Эта шарлотка яблочная диетическая, поэтому муку лучше взять твердых сортов. В результате вы получите блюдо, где всего 45 калорий на 100 грамм. Не меняйте персики на другие фрукты, этот рецепт диетического десерта получается вкусным и изысканным только с персиками и яблочками. Он готовится 65 минут в режиме микроволновки «Выпечка».

    • Венчиком взбейте белки до пены.
    • Добавьте пудру, соль и перемешайте в миксере.
    • Всыпьте в белки муку, ванилин и перемешайте ложкой, не взбивая.
    • Подготовьте фрукты: помойте, почистите, удалите все ненужное, порежьте дольками.
    • Положите их на тарелочку, немного присыпьте пудрой, дайте постоять минут 5.
    • Положите тесто в чашу мультиварки.
    • Сверху ровным слоем насыпьте яблоки и персики.
    • Включите мультиварку.

    Десерт из печеных яблок с творогом в духовке

    • 400 г обезжиренного творога;
    • 12 яблок;
    • 100 г меда;
    • сок лимона.

    Запеченные яблоки в духовке – известный всем диетический рецепт. Главные ингредиенты (яблоки и творог) остаются постоянными, с остальными компонентами можно поэкспериментировать. Например, диетические яблочные десерты в рецептуре часто содержат молотую корицу. В этом рецепте ее тоже можно использовать. Также будет к месту молотый имбирь, который поможет худеть, если его добавлять в блюдо.

    • Помойте яблочки, срежьте верхушки (шляпки).
    • Вместе с сердцевиной ложкой частично удалите мякоть.
    • Уложите плоды на противень.
    • Внутрь каждого яблочка вбрызните немного лимонного сока.
    • На дно поместите по пол-ложки меда.
    • Дальше положите в яблоневые «формочки» творог до верха.
    • Накройте начинку шляпками, снятыми вначале.
    • Поставьте запекаться в духовку.
    • Готовность блюда проверьте ножом, яблоки должны быть мягкими.

    Яблочный штрудель в лаваше на скорую руку

    • 1 лаваш тонкий;
    • 700 г яблок;
    • корица по вкусу;
    • щепотка ванилина;
    • 20 г сливочного или оливкового масла;
    • сметана 10% жирности для смазки.

    Диетический яблочный десерт штрудель готовится быстро. Яблочки лучше брать сладковатые с кислинкой. При желании их можно посыпать ванильным сахаром. В классическом варианте лаваш нужно смазывать сливочным маслом, но если вы на диете, возьмите оливковое. Чтобы сделать яблочный штрудель в лаваше диетическим, не стоит использовать сахар, возьмите сахарозаменитель или вообще не посыпайте яблоки ничем. Тогда калорийность этого десерта будет 75 ккал. В качестве начинки также можно использовать груши или ягоды. В последнем варианте лучше добавлять немного крахмала поверх ягод перед закручиванием лаваша.

    • Помойте яблочки, удалите сердцевину, нарежьте кубиками.
    • Положите кубики фруктов на сковородку, посыпьте ванилью и запеките в духовке 5 минут. Можно это сделать на сковороде с антипригарным покрытием, капнув немного воды, чтобы не добавлять масла.
    • Разверните лаваш, смажьте маслом с верхней стороны при помощи кисточки.
    • Равномерно разложите кусочки фруктов по всей поверхности лаваша.
    • Сверху посыпьте корицей.
    • Постепенно сворачивайте лаваш, промазывая масляной кисточкой каждый виток.
    • Скрученный рулетик уложите на противень, покрытый бумагой для выпечки.
    • Сверху намажьте сметаной для красивой корочки. Если диета запрещает молочку, можно обойтись и без сметаны.
    • Поставьте запекать до образования красивой коричневой корочки.
    • Охладите готовый штрудель, разделите на порции.

    Диетические яблочные оладьи без муки на молоке

    • 3-4 крупных яблока;
    • 1 ст. овсяных хлопьев;
    • 2 яичка;
    • 200 г молока 2,5% жирности;
    • Заменитель сахара и соль по вкусу.

    Рецепт десерта диетический, яблочные оладьи получаются воздушными и низкокалорийными. Энергетическая ценность, несмотря на присутствие молока и яиц, 94 ккал. Обычно такой десерт подают на завтрак. Он точно сделает весь ваш последующий день, ведь вы получите удовольствие, витамины и полезную энергию.

    • Помойте яблоки, аккуратно удалите сердцевину.
    • Порежьте кружочками, не разделяя поперек.
    • Хлопья перемолите в муку кофемолкой или блендером (можно сделать сразу на несколько раз).
    • Молоко налейте в глубокую тарелку.
    • Всыпьте в него муку, постоянно помешивая.
    • Разбейте яйца, посолите, посластите при желании.
    • Кружочки яблок окунайте в приготовленное жидкое тесто, словно готовите рыбу в кляре.
    • После обмакивания выкладывайте кружочки на сковородку (желательно пользоваться сковородой с антипригарной поверхностью и обойтись при выпекании без масла).
    • Подрумяньте кружки с обеих сторон, накрывая крышкой.

    Яблочные диетические оладьи на кефире

    • 250 г обезжиренного кефира;
    • 0,5 ст. овсяной муки;
    • 1 яйцо;
    • 1 яблоко;
    • по щепотке соды и соли.

    Поскольку эти яблочные оладьи на кефире диетические, масло для обжарки можно не использовать, а лишь слегка смазывать сковородку кистью. Калорийность этого десерта 90 ккал. Овсяную муку можно купить готовую или сделать из геркулеса. Подойдут только хлопья, требующие варки. Быстрого приготовления не используйте.

    • Очистите кожуру с яблока.
    • Натрите его в мелкую терку.
    • В кефир добавьте муку, соль, соду, тертое яблоко.
    • Тщательно перемешайте и выпекайте на сковороде.

    Диетический десерт – яблочная запеканка с тыквой

    • 300 г тыквы;
    • 2 яблока;
    • 2 ст. л. манки;
    • 25 г сливочного масла;
    • сахарозаменитель по вкусу.

    Яблочная диетическая запеканка получается ароматной, яркой и не калорийной. Рецепт десерта простой, с ним справится даже новичок. Выпекается 40 минут в духовке при 200 градусах. Диетическая яблочная запеканка подойдет как десерт при диете. Понравится она всей семье, поэтому не придется готовить домашним что-то отдельно.

    • Накрошите тыкву кусками.
    • Залейте водой и варите до мягкости (20-25 минут).
    • Слейте лишнюю воду.
    • Растолките тыкву колотушкой до состояния пюре.
    • Яблоки без кожуры натрите в терку, можно крупно.
    • Соедините тыкву с яблоками в одной миске.
    • Добавьте мягкое масло, подсластитель и манку, размешайте.
    • Поставьте отстаиваться на 10 минут.
    • В это время взбейте яйца миксером так, чтобы их объем увеличился втрое.
    • Влейте яйца в тыквенное тесто, помешайте.
    • Возьмите форму для выпечки и покройте пергаментной бумагой.
    • Вылейте тесто в форму и запеките.

    Нежная запеканка творожная с яблоками на йогурте

    pohudetlegko.ru

    Оладьи с яблоками — рецепты с фото на Повар.ру (42 рецепта яблочных оладий)

    Оладьи на молоке с яблоками 4.3

    Утром, особенно в выходные, хочется себя побаловать чем-нибудь сладким, нежным, ароматным. Таким лакомством для меня являются оладьи на молоке с яблоками. С сахарной пудрой, медом, вареньем… Вкусно! …далее

    Добавил: Julechka 07.08.2013

    Оладьи из кабачков и яблок 4.6

    Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом! Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим! …далее

    Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

    Пышные яблочные оладьи 4.4

    Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность. …далее

    Добавил: Владимир Братиков 03.06.2016

    Яблочные оладьи «Звездочки» 4.4

    Очень красивые и вкусные оладьи с яблоком! Если у вас нет вырубки «звездочка», не расстраивайтесь, можно использовать любую другую или просто вырезать отверстие ножом. …далее

    Добавил: Вика Василенко 27.05.2017

    Постные яблочные оладьи 5.0

    Поделюсь с вами рецептом, который нашла в одном кулинарном журнале и который стал моей палочкой-выручалочкой в пост. Оладьи очень простые, но на вкус очень даже вкусные, благодаря сладкому яблоку. …далее

    Добавил: Марина Софьянчук 10.05.2016

    Оладьи с рикоттой и яблоками 3.4

    Рецепт приготовления оладий с рикоттой, лимонной цедрой и жареными в сахаре яблоками с корицей. …далее

    Добавил: Kristinka 09.08.2011

    Яблочные оладьи 3.6

    Рецепт приготовления яблочных оладий с корицей. …далее

    Добавил: Kristinka 03.03.2012

    Оладьи с яблоками и корицей 5.0

    Оладьи с яблоками и корицей — пышные, мягкие, воздушные и очень ароматные. Готовятся быстро и просто. Отличный вариант для завтрака! …далее

    Добавил: Маришка Т. 10.04.2019

    Оладьи из тыквы и яблок 4.1

    По этому рецепту у вас получатся нежные и мягкие оладушки со вкусом конфет. Не знаю, откуда он родом, но сочетание яблока и тыквы дает именно такое ощущение. …далее

    Добавил: Вика Василенко 26.09.2015

    Яблочные вафли ПП 5.0

    Рецепты правильного питания крепко вошли в нашу жизнь, эти блюда очень вкусные. Яблочные вафли ПП готовятся при помощи вафельницы или сэндвичницы, а сам по себе рецепт очень легкий и доступный. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 16.06.2018

    Оладушки на кефире 4.0

    Вкусный завтрак для всей семьи. Подайте оладушки с молоком или сметаной. …далее

    Добавил: Вика Василенко 13.08.2015

    Оладушки из тыквы 4.4

    Сочетание тыквы и яблок считается очень хорошим, а главное — из этих двух плодов получаются замечательные блюда. К категории таких блюд относят оладушки, которые выходят особенно нежными и сытными. …далее

    Добавил: Алексей Марчук 20.09.2015

    Оладьи с яблоками 4.6

    Оладьи с яблоками — очень вкусные оладьи, приготовленные на кефире с добавлением яблочной мякоти в тесто. Приготовленные по данному рецепту оладьи с яблоками получаются нежными с тонким ароматом. …далее

    Добавил: Виталия 31.07.2013

    Оладушки из яблок 5.0

    Оладушки – это традиционное блюдо для завтрака, их готовили нам бабушки, мамы, и мы будем готовить своим детям. Предлагаем необычный, но очень простой рецепт, как приготовить оладушки из яблок. …далее

    Добавил: Антон Сорока 24.09.2016

    Диетические оладьи на кефире 5.0

    Если вы любите оладушки, но боитесь, что они негативно отразятся на вашей фигуре, сделайте их максимально диетическими. Для этого используйте цельнозерновую муку и яблоки. …далее

    Добавил: Яна Горностаева 05.05.2016

    Оладьи на кефире без яиц 4.4

    Простой и проверенный рецепт: вместо бутербродов за несколько минут можно приготовить замечательные оладьи. Они отлично подойдут на завтрак или как блюдо на скорую руку. …далее

    Добавил: Федор Прищепкин 30.08.2015

    Пышные оладьи с яблоками 4.4

    Пышные оладьи с яблоками — прекрасный полезный завтрак, так как яблоки уменьшают жирность и вредность оладий. Наполнитель из яблок делает это блюдо вкусным, придает легкую кислинку. Очень вкусно! …далее

    Добавил: Galate 17.07.2013

    Оладьи на кефире с яблоками 3.7

    Оладьи на кефире с яблоками делать очень просто, получаются они вкусными и полезными. Дети очень любят такой завтрак, да и взрослым тоже нравятся оладьи на кефире с яблоками. Вот вам простой рецепт! …далее

    Добавил: Galate 18.07.2013

    Диетические оладушки 4.3

    Любите питаться вкусно и полезно? Вы наверняка знаете, что вкус и пользу можно совместить, например в выпечке для завтрака. Посмотрите, как приготовить диетические оладушки, нежные и вкусные. …далее

    Добавил: Юлия Резник 28.11.2016

    Пышные оладьи на кефире с яблоками

    Любителям домашней простой выпечки хочу предложить взять на заметку этот интересный вариант, как приготовить пышные оладьи на кефире с яблоками. Чудесная идея для всей семьи к чаю, рекомендую! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 22.06.2017

    Оладьи с яблоками на молоке 4.0

    Разнообразить простую выпечку на завтрак предлагаю интересным вариантом, как приготовить оладьи с яблоками на молоке. Нежные, пышные и действительно вкусные, они стоят вашего внимания. Запоминайте! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 28.11.2016

    Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым 5.0

    Пышные оладьи с карамелизированными яблоками и мороженым — один из очень легких и быстрых в приготовлении десертов, который, к тому же, сногсшибательно выглядит благодаря карамелизированным яблокам! …далее

    Добавил: Татьяна Перова 16.03.2017

    Оладьи на кефире пышные с дрожжами

    Оладушки на завтрак – это вкусное начало дня (выходного или рабочего). Можно сделать их с фруктами, ягодами, шоколадом. Расскажу вам, как приготовить оладьи на кефире пышные с дрожжами. …далее

    Добавил: Антон Сорока 05. 08.2017

    Яблочные драники 5.0

    Все мы знаем, что драники готовят из картофеля. Но что, если разнообразить рецепт и добавить в состав этого того известного по всем странам СНГ блюда тертое яблоко? Будет очень вкусно! …далее

    Добавил: Яна Горностаева 01.12.2016

    Дрожжевые оладьи с яблоками 4.7

    Побалуйте своих родных в выходной день вкусными и пышными оладьями. Все будут довольны, хорошее настроение на весь день обеспечено! И затраченного на приготовление времени вам совсем не будет жаль. …далее

    Добавил: Арина Вольская 09.02.2016

    Оладьи из яблок на кефире 5.0

    Домашняя выпечка хороша тем, что с ней можно экспериментировать бесчисленное множество раз. Вот, например, хочу предложить вам оригинальный вариант, как приготовить оладьи из яблок на кефире. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 05.10.2018

    Оладьи из яблок 5.0

    Сделайте себе вкусный и полезный завтрак по рецепту, как приготовить оладьи из яблок. Их подают сразу после приготовления, пока они еще горячие. Ароматные и вкусные, они приглашают всех к столу. …далее

    Добавил: Наталья Польщак 16.06.2017

    Вкусные оладьи на воде 4.0

    Иногда из минимума ингредиентов хочется сделать что-нибудь сладенькое к чаю. Знакомая ситуация? Могу предложить на заметку очень классный рецепт. Вкусно, быстро, недорого. Идеальное сочетание! …далее

    Добавил: Марина Золотцева 01.07.2017

    Вкусные оладушки на дрожжах

    Очень простые в приготовлении, вкусные оладушки с наполнителем из свежих яблок и сухофруктов придутся по вкусу всем: и взрослым, и детям. Они получаются пышными и очень быстро исчезают с тарелки! …далее

    Добавил: Владимир Братиков 12.10.2017

    Оладьи с яблоком 4.9

    Быстрое и вкусное блюдо — пышные, мягкие и ароматные оладьи с яблоком приготовить ну совсем не сложно. Немного потраченного времени, минимум продуктов, но много удовольствия от этих вкусняшек. …далее

    Добавил: Арина Вольская 14.10.2016

    Яблочно-творожные оладьи 2.
    8

    Каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила оладьи. Это отличный полдник или завтрак (особенно для деток). Вы можете поэкспериментировать с рецептом и добавить в тесто творог и яблоки. Будет вкусно! …далее

    Добавил: Яна Горностаева 08.09.2016

    Оладушки с тыквой и яблоками 5.0

    Такие оладушки очень отличаются от тех, что мы привыкли кушать. Узнайте, как приготовить оладушки с тыквой и яблоками. Побалуйте себя! …далее

    Добавил: Антон Сорока 19.12.2017

    Овсяно-яблочные оладьи 4.0

    Наверное, я уже так много знаю видов оладьев, что меня сложно удивить их новым составом. Или мне кажется, что я знаю все подобные рецепты. Но и здесь случаются исключения. …далее

    Добавил: Джулия Ветрина 06.06.2016

    «Оладьи» на сметане с яблоками 3.2

    С удовольствием делюсь с вами рецептом, как приготовить «оладьи» на сметане с яблоками! Это довольно оригинальный и легкий завтрак. Ваши домочадцы будут приятно удивлены такому блюду! Попробуем? . ..далее

    Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

    Блинчики с яблоками на кефире 2.3

    Хотите побаловать себя и родных вкусненьким? Тогда предлагаю вам отличный рецепт приготовления блинчиков с яблоками на кефире. Воздушные блины с невероятно ароматной и весьма простой начинкой. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014

    Блинчики с яблоками и корицей 3.7

    Блины отлично сочетаются с любой начинкой — сладкой, мясной, рыбной или сырной. Но если нет времени на сложные варианты, предлагаю на заметку простой рецепт блинчиков с яблоками и корицей. …далее

    Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014

    Оладьи на воде с яблоками

    Сейчас во время Поста очень хочется побаловать себя вкусненьким. Советую приготовить оладьи на воде с яблоками. Это блюдо готовится достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков. …далее

    Добавил: Юлия Мальченко 25.05.2017

    Оладушки с яблоками 4.5

    Оладушки с яблоками, присыпанные сахарной пудрой, со сметаной и вареньем! Да! Это блюдо порадует любого сладкоежку. Пушистые, нежные и сочные оладушки с яблоками — мой любимый воскресный завтрак. …далее

    Добавил: Julechka 27.11.2013

    Яблочные оладьи ПП

    Яблочные оладьи предназначены для правильно питания, они приготовлены на рисовой муке и с заменителем сахара, подходят и на завтрак, и просто для перекуса. Готовить быстро и очень просто. …далее

    Добавил: Galina.budanova 21.02.2020

    Яблочные вафли 5.0

    Любителей оладьев ждет приятная новость! Летом можно готовить их в вафельнице для венских вафель. Так получится не жарко, не будет лишнего запаха и масла понадобится меньше! …далее

    Добавил: Оксана Горшкова 10.06.2018

    povar.ru

    ПП-оладьи: рецепты на каждый день

    Часто, переходя на правильное питание и диеты, люди считают, что для похудения придется отказаться от многих любимых, но калорийных и вредных блюд. Для многих необходимость отказаться от выпечки становится решающим фактором, и в результате человек срывается с диеты. Тем не менее сейчас стало гораздо проще соблюдать диету и наслаждаться любимыми блюдами, ведь диетологи разработали рецепты не только вкусной, но и полезной выпечки.

    Одно из наиболее распространенных блюд — ПП-оладьи, низкокалорийные и полезные лакомства, которые можно легко и быстро приготовить на завтрак.

    Чем отличаются диетические оладьи от обычных

    Чтобы приготовить диетические оладьи, нужно заменить некоторые ингредиенты, использовать обезжиренные продукты.

    Вместо сахара, который добавляется в обычные оладушки, следует использовать естественные подсластители. Рафинированный сахар относится к источникам быстрых углеводов, вызывает привыкание и откладывается в организме в виде жира. Стоит отдать предпочтение натуральным подсластителям, например, стевии, кленовому сиропу, виноградному и кокосовому сахару или ксилиту.

    Муку для приготовления оладий можно использовать любую, за исключением белой пшеничной. Допустимо использовать овсяную, нутовую, кукурузную и цельнозерновую муку — они богаты клетчаткой и полезными витаминами, а также, в отличие от белой муки, положительно влияют на работу ЖКТ.

    Почти в любой рецепт диетических оладушек в качестве основного ингредиента входит молоко или кефир. Лучше всего использовать при приготовлении оладий молочные продукты с низким процентом жирности или обезжиренные.

    Если вы хотите приготовить мясные оладьи, нужно выбирать мясо с меньшим количеством жира: птицу, телятину, кролика. Так готовые оладьи будут содержать меньше калорий.

    Оладьи со шпинатом

    Чтобы приготовить диетические оладьи со шпинатом, вам понадобятся:

    • 1 столовая ложка рисовой муки;
    • 4 яйца;
    • 100 грамм замороженного шпината;
    • перец и соль.

    Разморозьте шпинат и слейте воду. Затем смешайте в миске три яйца, желток, предварительно просеянную рисовую муку, соль и перец, добавьте шпинат. После этого взбейте миксером все ингредиенты до получения однородной массы. Выпекать оладьи нужно без масла на среднем огне, накрыв крышкой. Оладьи получаются несладкие, насыщенного изумрудного цвета. Подавать их можно с медом в качестве подсластителя.

    С кабачком

    Для приготовления оладий с кабачком потребуются:

    • один молодой кабачок;
    • яйцо;
    • морковь;
    • лук;
    • специи, соль, перец.

    Кабачок следует очистить и натереть на крупной терке. Затем к нему необходимо добавить мелко нарезанную морковь, лук и яйцо. По вкусу можно добавить специи, соль и перец. Полученную массу тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы овощной сок стек на дно миски, иначе тесто выйдет слишком жидким и не будет держать форму.

    Противень натрите растительным маслом, выложите на него полученную массу. Запекать оладьи нужно в течении пятнадцати минут в предварительно разогретой духовке.

    Из рисовой муки с кефиром

    Чтобы приготовить оладьи из рисовой муки на кефире, понадобится:

    • 200 грамм рисовой муки;
    • два яйца;
    • 250 мл кефира;
    • соль.

    Сначала взбейте яичные белки до состояния плотной пены. В процессе взбивания добавьте соль и желтки, затем кефир и муку. По консистенции полученное тесто должно быть однородным, без комочков, и похоже на обычное тесто для блинов и оладий. Если тесто вышло слишком густым, можно добавить еще немного кефира. Жарить оладушки нужно на слабом огне, переворачивать в тот момент, когда верхняя сторона станет матовой. Готовые оладьи можно подавать со сметаной, медом или кленовым сиропом, при желании можно добавить стевию или виноградный сахар, чтобы оладьи были слаще.

    Из тыквы

    Оладьи из тыквы могут быть как полноценным блюдом на завтрак или ужин, так и выступать в качестве десерта. Зависит это от того, какой сорт тыквы решено использовать. Несладкие оладьи можно готовить с обычной тыквой, которую можно встретить на любом огороде, а для сладких больше подойдет сладкая мускатная тыква.

    Вне зависимости от выбранного сорта тыквы, для приготовления оладий потребуются следующие ингредиенты:

    • 200 грамм тыквы;
    • 200 грамм обезжиренного творога;
    • одно куриное яйцо;
    • 4-5 столовых ложек муки;
    • соль.

    При желании можно добавить немного специй — мускат, корицу или кардамон.

    Предварительно очищенную тыкву нужно натереть на мелкой терке. После этого добавьте яйцо, муку и творог, тщательно перемешайте до однородной массы. Готовить оладьи из тыквы можно на сковородке, в духовке или мультиварке.

    На воде

    Оладьи на воде – достаточно простой вариант быстрого и сытного завтрака или ужина для всей семьи.

    Ингредиенты:

    • 200 грамм муки;
    • три четверти стакана воды;
    • два яйца;
    • разрыхлитель;
    • соль.

    В миску положите просеянную муку и соль. При желании, чтобы придать готовому блюду приятный аромат, можно добавить немного корицы или ванилина. Затем влейте воду и добавьте разрыхлитель и яйца, перемешайте до получения однородного теста без комочков.

    Жарить оладьи нужно на среднем огне до тех пор, пока по краям не появится золотистая корочка, после этого переверните и слегка поджарьте оладьи с другой стороны

    С бананом и овсяными хлопьями

    Такие оладьи станут отличным десертом. Банан даст необходимую сладость, так что можно не использовать при приготовлении оладушек подсластители.

    Что понадобится для приготовления оладий с бананом и овсяными хлопьями:

    • 2 банана;
    • 100 грамм овсяных хлопьев;
    • 2 куриных яйца;
    • 50 мл обезжиренного молока.

    Сначала нужно перемолоть овсяные хлопья в муку. Затем в блендере или при помощи вилки разомните банан до состояния пюре. Тщательно взбейте яйцо, добавьте в полученную массу овсяную муку, банановое пюре и молоко, тщательно перемешайте. По консистенции тесто должно быть похоже на сметану. Готовить оладушки нужно на антипригарной сковородке, без использования масла. Также можно готовить банановые оладьи в духовке или мультиварке.

    Классические оладьи на кефире

    Обычные оладьи тоже могут быть вкусными и полезными одновременно. Достаточно использовать вместо сахара органические подсластители, а также взять обезжиренный кефир.

    Для этого рецепта пп-оладушек лучше всего использовать кефир с почти истекшим сроком годности.

    Необходимые ингредиенты:

    • 500 грамм обезжиренного кефира;
    • 1 куриное яйцо;
    • 1,5 столовых ложки цельнозерновой или рисовой муки;
    • заменитель сахара;
    • соль;
    • разрыхлитель.

    Взбейте в миске яйца до состояния густой пены, добавьте соль и заменитель сахара. Затем влейте кефир в полученную массу тонкой струйкой, добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Полученное тесто должно быть густым, стекать с ложки медленно, ни в коем случае не должно растекаться по сковороде. Добавьте разрыхлитель или соду, перемешайте и оставьте тесто в теплом месте на полчаса настояться. Жарить оладьи нужно на среднем огне до золотистой корочки, после чего необходимо их перевернуть и жарить на медленном огне – так оладушки хорошо пропекутся в середине.

    На кукурузной муке

    Кукурузная мука – очень полезный продукт, содержащий в себе большое количество витаминов и микроэлементов. Для оладий лучше всего брать муку мелкого помола – тогда оладушки выйдут нежными и воздушными.

    Чтобы приготовить оладьи из кукурузной муки, вам понадобятся:

    • 100 грамм кукурузной муки;
    • 200 мл кефира;
    • одно куриное яйцо;
    • разрыхлитель;
    • сахарозаменитель.

    Подогрейте кефир до комнатной температуры, добавьте соду, яйцо и перемешайте. После этого добавьте в смесь заменитель сахара и кукурузную муку. По консистенции полученное тесто должно быть таким же, как и тесто для классических оладий.

    Выпекать оладьи можно в духовке или на антипригарной сковородке. Подавать оладушки из кукурузы можно с медом, йогуртом или сметаной с низким процентом жирности.

    С отрубями

    Оладьи с отрубями достаточно просты в приготовлении, а сами отруби содержат полезную для организма клетчатку, улучшают процесс пищеварения, включают в себя много витаминов и минералов.

    Чтобы приготовить оладьи с отрубями, возьмите:

    • 4 столовые ложки отрубей;
    • 150 мл кефира;
    • 2 яйца;
    • 1 столовая ложка муки;
    • разрыхлитель;
    • подсластитель.

    При желании можно добавить в оладьи немного корицы.

    Залейте отруби кефиром, перемешайте и оставьте полученную массу на двадцать минут, чтобы отруби вобрали в себя влагу и набухли. Затем добавьте в смесь муку, соль, заменитель сахара и яйца, тщательно перемешайте. дайте тесту настояться в течение пяти минут, после чего можно начинать готовить оладьи. Жарить их нужно без масла на антипригарной сковороде или запекать в духовке.

    С яблоками на кефире

    Чтобы приготовить оладьи на кефире с яблоками, вам понадобятся:

    • 150-180 грамм муки;
    • 2 куриных яйца;
    • яблоко;
    • заменитель сахара;
    • 200 мл кефира;
    • разрыхлитель;
    • соль.

    Взбейте яйцо с солью и заменителем сахара до появления пены, затем влейте в смесь теплый кефир и перемешайте. Затем частями добавьте просеянную муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать тесто до получения однородной массы. В конце добавьте очищенные и мелко нарезанные яблоки и снова перемешайте.

    Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой, жарьте оладушки на среднем огне до тех пор, пока низ оладушек не подрумянится, затем переверните их и несколько минут держите на медленном огне, чтобы середина оладий как следует прожарилась. Готовые оладьи можно подавать со сметаной, йогуртом или медом.

     

    Команда Greenportal.pro желает вам приятного аппетита!

    greenportal.pro

    👌 Диетические оладьи из яблок и овсянки, рецепты с фото

    Яблоки – это один из недорогих фруктов, которые в супермаркетах продаются круглый год. Многие плохо едят яблоки в свежем виде, поэтому хозяйки придумывают разные вкусные блюда с их использованием в приготовлении. Оладьи из яблок и овсянки — прекрасная альтернатива классическим оладьям, они очень вкусные и полезные. А, главное они диетические и готовятся абсолютно без муки.
     
    Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
    Яблоки (крупные) – 5-6 шт.
    Овсяные хлопья – 3-4 ст. ложки
    Яйца – 2-3 шт.
    Крахмал – 0,5 ч. ложки
    Сахар – 1 ст. ложки (можно больше, если яблоки кислые)
    Ванилин по вкусу
    Корица – ¼ ч. ложки
    Соль – ¼ ч. ложки
    Сода – на кончике ножа (можно заменить разрыхлителем — 1 ч. ложка)
    Масло растительное – для жарки
     
    Степень сложности – несложно.
     
    Время приготовления – 40-50 минут.
     
    Способ приготовления:
    Свежие яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на мелкой тёрке. Чтобы не темнели, можно сбрызнуть лимонным соком. Хотя, это уже излишество – т.к при жарке они все равно приобретают золотистый цвет.

    Затем к натертым яблокам добавить овсяные хлопья (можно взять обычные «Геркулес» или «Экстра» или любые другие ваши любимые).

    Добавить яйца, крахмал, сахар, ваниль, корицу, соль, соду. 

    Все перемешать и оставить, чтоб набухали овсяные хлопья примерно на 30 минут (можно и на большее время оставить).

    Налить подсолнечное масло в сковороду. Сковороду разогреть, но не слишком сильно, т.к. оладьи не должны подгореть, а должны хорошо пропечься. Чтобы изделия не разваливались, берите тесто столовой ложкой и делайте оладьи небольшими. Жарьте оладушки с яблоками на среднем огне 3-4 минуты до золотистого цвета.
    Перевернуть и жарить еще 3 минуты. Масло добавлять по мере надобности. Точно так же обжарить все остальные оладушки. Готовые оладьи выкладывайте на салфетку, чтобы в бумагу впиталось лишнее масло.
    Оладушки можно подавать в качестве десерта или завтрака с нежирным молоком, кефиром, йогуртом или ягодами. Я их подавала с размороженной клубникой, было очень вкусно.

    Приятного аппетита!

    Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

    alimero.ru

    ПП Оладьи — 89 диетических рецептов ПП оладий с фото и видео

    Перейти к контенту
    • Кулинары
    • Вход
    • Регистрация
    • Мой рацион
    • Рецепты
      • Постные блюда
        • Постные первые блюда
        • Постные вторые блюда
        • Постные салаты
        • Постные закуски
        • Постные десерты
      • Первые блюда
        • Борщи
        • Вегетарианские супы
        • Супы
        • Супы с рыбой
      • Вторые блюда
        • Вареники
        • Лазанья
        • Макароны
        • Плов
        • Голубцы
        • Блюда из мяса
          • Манты
          • Пельмени
          • Шашлык
          • Колбасы
          • Котлеты
          • Холодец
        • Блюда из рыбы
          • Рыба на мангале
          • Рыбные котлеты
        • Блюда из морепродуктов
        • Блюда из грибов
        • Блюда из печени
        • Печеный картофель
        • Гарнир из овощей
          • Овощные котлеты
          • Драники
        • Жульен
        • Запеканка
        • Каши
        • Рагу
        • Роллы
      • Закуски
        • Бутерброды
        • Сэндвич
        • Блюда из яиц
        • Закусочный торт
        • Паштет
        • Кутья
        • Пицца
        • Чипсы
        • Соусы
        • Сыр
        • Хумус
        • Хлеб
      • Салаты
        • Белковые салаты
        • Квашеная капуста
        • Салаты-щетки
        • Фруктовые салаты
      • Десерты
        • Батончики
        • Брауни
        • Пирожное
        • Шоколад
        • Конфеты
        • Крем
        • Мороженое
        • Мюсли
        • Выпечка
          • Булочки
          • Вафли
          • Лепешка
          • Кексы
          • Печенье
          • Торты
            • Коржи для торта
          • Блины
          • Овсяноблин
          • Оладьи
            • Оладьи из кабачков
          • Панкейки
          • Рулет
          • Шарлотка
          • Штрудель
        • Десерты из фруктов
          • Варенье
          • Смузи-боул
          • Мармелад
        • Десерты из творога
          • Творожные вареники
          • Сырники
          • Чизкейки
      • Тесто
      • Напитки
        • Смузи
        • Какао
        • Кисель
        • Молочный коктейль
        • Растительное молоко
        • Чай
      • Праздничные рецепты
      • Новогодние рецепты
        • Новогодние вторые блюда
        • Новогодние десерты
        • Новогодние закуски
        • Новогодние напитки
        • Новогодние салаты
        • Новогодняя выпечка
    • Где?
      • В духовке
      • В мультиварке
      • В мультипекаре
    • Когда?
      • Завтрак
      • Второй завтрак
      • Обед
      • Полдник
      • Ужин
    • Типы
      • Для веганов
      • Для сыроедов
      • Для вегетарианцев
      • Для худеющих
      • Диетические рецепты
    • Статьи
    • Меню
    • Книги
    • Калькуляторы
      • Калькулятор суточных норм нутриентов
      • Калькулятор индекса массы тела
      • Калькулятор нормального и идеального веса
      • Калькулятор и анализатор продуктов
      • Калькулятор-анализатор рецептов

    Поиск:

    Рецепты » Закуски
    • Оладьи из кабачков
    Банановые оладьи на овсяной муке с корицей

    50 мин. 3

    Сырные оладьи из овсянки

    17 мин. 1

    Постные банановые оладьи на аквафабе

    30 мин. 2

    Оладьи на кислом молоке

    25 мин. 5

    Оладушки из натурального йогурта

    43 мин. 3

    Оладушки с сыром и укропом

    43 мин. 4

    Японские оладьи

    15 мин. 3

    Оладьи на молоке с овсянкой

    25 мин. 6

    Морковные оладьи с рисовой мукой

    20 мин. 2

    Морковные оладьи диетические в духовке

    40 мин. 2

    Оладьи из рисовой муки на молоке

    25 мин. 4

    Диетические оладьи из брокколи

    35 мин. 5

    Оладьи из рисовой муки

    15 мин. 2

    Диетические яблочные оладьи

    30 мин. 1

    Морковные оладьи диетические

    30 мин. 1

    Оладьи на кефире с рисовой мукой

    25 мин. 6

    Веганские яблочные оладьи

    35 мин. 2

    Кабачковые оладьи без муки

    30 мин. 4

    Диетические овсяные оладьи с яблоком

    30 мин. 2

    Оладьи из кабачков в духовке

    45 мин. 4

    Кабачковые оладьи с рисовой мукой

    25 мин. 3

    Диетические оладьи из кабачков на рисовой муке

    45 мин. 2

    Яблочные оладьи на кефире диетические

    50 мин. 2

    Оладьи на кефире с яблоком

    30 мин. 2

    Оладьи на простокваше с яблоками

    30 мин. 4

    Творожно яблочные оладьи

    30 мин. 4

    Вегетарианские оладьи из кабачков с овсяной мукой

    30 мин. 1

    Оладьи с яблоком

    30 мин. 2

    Гречневые оладьи диетические

    30 мин. 2

    Вегетарианские оладьи из кабачков с нутовой мукой

    30 мин. 2

    Оладьи из кабачков и овсянки

    20 мин. 3

    Оладьи из цветной капусты

    40 мин. 3

    Овсяные оладьи с яблоком

    35 мин. 2

    Оладьи из цукини

    20 мин. 2

    Яблочные оладьи на рисовой муке

    20 мин. 1

    Оладьи из гречневой каши диетические без муки

    30 мин. 2

    Кабачковые оладьи без муки

    30 мин. 2

    Куриные оладьи

    45 мин. 2

    Яблочно-морковные оладьи

    35 мин. 1

    Оладьи с куриной начинкой

    30 мин. 4

    Куриные рубленые оладьи

    20 мин. 2

    Оладьи из куриной грудки

    50 мин. 1

    Оладьи из брокколи

    17 мин. 1

    Цветы кабачков в кляре

    20 мин. 3

    Сырники творожные с кабачком

    30 мин. 2

    Блины из кабачков

    20 мин. 2

    pp-prozozh.ru

    Яблочные оладьи. Рецепт для тех, кто со скорбью в глазах выбрасывает яблочный жмых, после отжима сока из яблок. — Будет вкусно — 18 ноября — 43499760562

    Здравствуйте! Здравствуйте! Здравствуйте всем!


    Оладушки из яблочного жмыха (мяклти).

    Рецепт.

    1. Мякоть яболк — 1 часть

    2 Блинная мука — 1/4-1/3 

    4. Сахар — по вкусу (если готовите для диабетиков,то вообще не кладите!)

    5. Можно добавить немного корицы и ванилинового сахара, или просто ванили (если для диабетиков)

    Давно не пользовались соковыжималкой (года 3-4!). А тут в магазине яблоки, стали травмировать психику своей очень малой ценой,да ещу и апельсины им вторили! Решил, пока сезон, изготовить при помощи соковыжималки натурального, свежевыжатого сока. Накупили 3-4 кило симпатичных яблочек. Утром их хорошо помыл, очистил от кожицы (использовал экономку-овощечистку), разрезал на четыре части, чтобы удобнее было вырезать серединку с семечками и вводу,чтобы не потемнел продукт (железо яблочное окисляется на воздухе!).

    НО вот незадача — у нашей соковыжималки выход сока такойже как и мякоти! Жаба стала терзать, чтобы выкинуть мякоть! Тем более, центрифуга в соковыжималке выкинула в контейнер и кусочки яблоков! Должен признаться, сок вкусный получается))

    В оставшуюся мякоть, я добавил немного готовой блинной муки (для оладьев), немного сахара и добросовестно всё это замесил и отложил на полчаса-час в сторону, на время потребления сока, уборки места готовки и мыться соковыжималки.

    После чего, разогрел сковороду с растительным маслом на среднем огне, сформировал небольшие оладушки руками и разложил их на сковородке. Формировались они хорошо, не прилипая к рукам. На среднем огне, поджарить их до румянной корочки с обех сторон. У меня ушло 10-15 мин на сторону.

    Так как для меня это был эксперимент, вызванные приступом жабы, из-за необходимости выкидывать мякоть яблок, то прежде чем рисковать предложить сие кулинарное творчество домашним, я принял решение испытать «это» самому! Предчувствия меня не обманули! Получились наивкуснейшие яблочные оладушки! ТОже самое я повторил и с мякотью от апельсинов! Результат — тоже класс! 

    Резюме.

    Не выкидывайте то, что ещё может принести радость и пользу не только вам, но и вашим родным и близким!

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    Подписаться

    Морковно яблочные оладьи рецепт с фото

    Сложность приготовления: Легко

    Время приготовления: до 30 минут

    Вегетарианство: нет

    Кухня: Украинская

    Кол-во порций: 4 порции

    Тип блюда: Десерты

    Ингредиенты для морковно яблочных оладий на 4 порции :

    Рецепт приготовления морковно яблочных оладий по шагам

    Морковно яблочные оладьи, можно приготовить на завтрак, готовятся они довольно быстро, как известно и морковь и яблоки богаты полезными веществами, поэтому получается и питательно и полезно. Перед приготовлением и морковь и яблоки нужно вымыть и очистить, яблоки разрезать и вынуть сердцевину. Морковь трём на мелкой тёрке.

    Обычно яблоки не такие твёрдые как морковь, поэтому яблоки можно измельчить на крупной тёрке, но если всё же вам достались яблоки твёрдых сортов, воспользуйтесь мелкой тёркой.

    С помощью венчика взбиваем яйца с сахаром, до тех пор, пока сахар не растворится. Масса должна вспениться и стать пышной.

    Яйца и морковь перемешиваем и добавляем к яичной массе. Перемешиваем.

    Просеиваем муку, добавляем в неё корицу и ванильный сахар, перемешиваем и добавляем к общей массе. Хорошо перемешиваем до полного соединения с мукой.

    Столовой ложкой выкладываем лепёшки на разогретую сковороду и жарим в растительном масле до появления румяной корочки, жарим с обеих сторон.

    Подавать такие оладьи можно со сметаной. По вкусу они получаются очень сладкими, варенье или мёд к таким оладьям не совсем подходят (хотя можно поэкспериментировать и уменьшить количество сахара в самих оладьях). Приятного аппетита!

    Анализ блюда на основе ингредиентов

    продукт

    белки

    жиры

    углев.

    кКал

    Мука пшеничная

    11

    1

    70

    334

    Куриное яйцо

    14

    13

    1

    173

    Сахар ванильный

    0

    0

    8

    33

    Растительное масло

    0

    34

    0

    306

    всего в блюде:

    29

    50

    239

    1537

    всего в 1 порции:

    7

    13

    60

    384

    всего в 100 граммах:

    3

    5

    24

    156

    автор рецепта: deoksa оксана

    дата публикации: 27.09.2016

    просмотров: 7049

    Похожие рецепты

    Яблочные оладьи: яблок много, а муки чуть-чуть | Кухня наизнанку

    Яблочные оладьи

    Яблочные оладьи

    Как приготовить яблочные оладьи? Конечно, можно сделать из яблок пюре или добавить яблочный сок вместо кефира. Но я готовлю по-другому. Люблю, когда яблок много, а муки чуть-чуть. Получается очень вкусно! Нежные, кисло-сладкие, с ярким вкусом печёного яблока.

    Как я готовлю такие оладьи, смотрите в видео ниже на 11:37. Там же ещё 4 рецепта для тех, кто любит яблоки или не знает, что с ними делать! Заготовки из яблок, яблочное печенье, вкуснейший пирог без теста и пирог из сухого теста. Посмотрите — вам понравится))

    Яблоки очищаю от кожицы и натираю на крупной терке.

    Добавляю яйцо, щепотку соли, сахар и перемешиваю.

    Теперь 2-3 ст.л. муки. Этого достаточно. Вот, что получается:

    Выкладываю яблочное «тесто» ложкой в сковороду с разогретым маслом и жарю на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

    Можно подавать с медом или вареньем. Но мне больше всего нравятся такие оладьи с домашней сметаной.

    Ингредиенты:

    • Яблоки (желательно кислые) — 4 шт.
    • Яйцо — 1 шт.
    • Соль — щепотка
    • Сахар — 2 ст.л. (без горки)
    • Мука — 2-3 ст.л.

    Смотрите также:

    Оладьи в стиле «пицца»

    Оладьи из овощного пюре

    Несколько секретов, чтобы оладьи на кефире были пышными и не походили на подошву

    Как я готовлю оладьи из кабачков

    Орешки к чаю

    Простые булочки к чаю

    Печенье за 15 минут!

    Подписывайтесь — будем готовить вместе)) Спасибо за отзывы!

    Оладьи с яблоками для мамы | Allrecipes

    Яблочные оладьи для мамы | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и еще

    Закрыть это диалоговое окно

    % Дневная норма *

    Белки: 1,6 г 3 %

    Углеводы: 17. 4 г 6 %

    пищевые волокна: 0,6 г 2 %

    сахара: 2,5 г

    жиры: 4,9 г 8 %

    насыщенные жиры: 0,8 г 4 %

    холестерин: 4,5 мг 5 % 1%

    Ниацин эквиваленты: 0,8 мг 6%

    Витамин С: 0,7 мг 1%

    Фолат: 17,1 мкг 4%

    Кальций: 34,9 мг 4%

    Железо: 0,5 мг 3%

    Магний: 3,9 мг. 1 %

    калий: 41.1 мг 1 %

    натрий: 98,1 мг 4 %

    тиамин: 0,1 мг 7 %

    калорий из жира: 44

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Рецепт Отзывы Фото

    Отзывы к фотографиям маминых яблочных оладий

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили маминые яблочные оладьи в избранное. Закройте это диалоговое окно.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Apple Buñuelos (яблочные оладьи) | Выпечка короля Артура

  • Разогрейте духовку до 400°F. Слегка смажьте (или застелите пергаментом) два противня.

  • Чтобы запечь яблоки: Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне или в микроволновой печи. После растапливания сразу же добавьте текилу, коричневый сахар и канелу (корицу). Перемешайте.

  • Разложите ломтики яблок на подготовленных противнях и смажьте смесью из растопленного масла. Переверните ломтики и смажьте другую сторону оставшейся масляной смесью.

  • Выпекайте, пока ломтики яблок не станут мягкими, от 13 до 18 минут. Вынуть из духовки и полностью остудить.

    Узнать больше
    Блог
    Правила безе

    Автор Аннабель Николсон

  • Для приготовления теста: Взбейте яичные желтки, пока они не станут кремовыми и бледными.Добавьте 2 столовые ложки масла и пива и продолжайте взбивать, пока все хорошо не смешано. Аккуратно всыпать муку.

  • В отдельной большой миске с помощью венчика или миксера с насадкой-венчиком смешайте яичные белки и соль и взбивайте до образования мягких пиков.

  • Медленно добавьте сахар и продолжайте взбивать до образования жестких пиков. Аккуратно введите взбитые яичные белки в смесь яичных желтков, помешивая, пока не останется белых полос.

  • Для обжаривания бунюэло: Нагрейте 1 дюйм масла в глубокой кастрюле или чугунной сковороде на среднем огне не менее 5 минут. При использовании термометра температура должна достигать 375°F. Вы также можете проверить масло, капнув в него чайную ложку жидкого теста; если вокруг него активно пузырится масло, то оно готово. Пузырьки не должны быть ни слишком медленными, ни слишком агрессивными (так, чтобы вы не могли видеть, что жарится).

  • Установите решетку для охлаждения над противнем или застелите противень бумажными полотенцами.

  • Окуните ломтики яблока один за другим в кляр и аккуратно положите в горячее масло. Работайте партиями, добавляя яблоки, не перегружая сковороду. Обжаривайте по 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не поднимутся и не станут золотисто-коричневыми.

  • Шумовкой переверните ломтики и обжаривайте с другой стороны еще 1-2 минуты. Переложите бунюэлос на подготовленную решетку или противень, чтобы он стекал.

  • Повторяйте, пока не используете все кусочки яблока.

  • Перед подачей обильно посыпать бунюэлос сахарной пудрой; лучше всего есть их теплыми.

  • Яблочные оладьи – Тарелки Екатерины

    Распечатать

    Яблочные оладьи

    Вкусное осеннее лакомство. Так просто сделать, они будут идти быстро. Рецепт домашнего хрустящего пончика с начинкой из ваших любимых яблок.

    Выпечка

    Американская кухня

    Авторские тарелки Екатерины

    • 2-3 яблока для запекания (очищенные, без сердцевины и нарезанные кубиками)
    • 1/2 лимона, выжатый сок
    • 2 больших яйца
    • 1/3 стакана молока
    • 1 ч. л. ванили
    • 1 1/4 стакана мука специального назначения
    • 1/4 стакана белого сахарного песка
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 1/4 ч.л. соли
    • 1/8 ч.л. мускатного ореха
    • 1 ч.л. чашки растительного или рапсового масла
    Глазурь
    • 1 чашка сахарной пудры
    • 1/2 ч.л. ванили
    • 2-4 ст.л. молока
    • Поместите очищенные от кожуры, сердцевины и нарезанные кубиками яблоки в миску среднего размера с лимонным соком и перемешайте.Отложите.

    • В большой миске взбейте 2 яйца до получения однородной массы. Взбейте молоко и ваниль, пока они не смешаются. Отложите.

    • В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль, мускатный орех, корицу и молотый имбирь.

    • Медленно добавляйте сухие ингредиенты во влажные. Хорошо смешать. Используя деревянную ложку, перемешайте нарезанные кубиками яблоки, пока они не будут хорошо покрыты.

    • Нагрейте масло в большой кастрюле или глубокой сковороде до средней температуры или 350 градусов.Как только масло нагреется до температуры, используя 1/3 мерного стакана, выложите тесто в сковороду, давая ему место для жарки. СОВЕТ: положите заднюю часть деревянной ложки на дно кастрюли с горячим маслом, и оно должно шипеть к температуре.
    • Готовьте несколько минут с одной стороны до золотисто-коричневого цвета и переворачивайте. Готовьте еще несколько минут до золотисто-коричневого цвета. СОВЕТ: Готовьте порциями, чтобы масло сохраняло температуру.
    • Достаньте оладьи и положите их на решетку, установленную на противне, выстланном фольгой.Это поможет удалить лишний жир. Когда все оладьи поджарятся, выключите горелку и дайте оладьям остыть, прежде чем глазировать.

    Приготовление глазури
    • В большой мерной чашке смешайте сахарную пудру, ваниль и молоко до получения однородной массы. (При необходимости добавьте больше молока, чтобы получить более жидкую консистенцию, или добавьте больше сахарной пудры, чтобы загустить.)

    • Сбрызните глазурью остывшие оладьи, дайте глазури застыть в течение нескольких минут, а затем наслаждайтесь.

    Рецепт яблочных оладий | Leite’s Culinaria

    Яблочные оладьи Томаса Келлера представляют собой ломтики спичек, обжаренные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой.Хрустящий, полный яблочного вкуса и готовый быть съеденным всеми в пределах досягаемости.

    По материалам Томаса Келлера | Ad Hoc дома | Artisan, 2009

    Мне нравится непринужденность и легкость этого великолепного десерта, который можно съесть руками: тарелка горячих яблочных оладий, посыпанных сахарной пудрой и разложенных по столу, станет приятным завершением трапезы. Хотя эти оладьи прекрасно готовить, когда сезонных яблок много, вы также можете разнообразить фрукты, например, используя груши вместо яблок. Если хотите, подавайте их с ванильным мороженым и капелькой меда. Лучше всего они горячие, сразу после того, как обжарены. – Томас Келлер

    Яблочные оладьи

    Яблочные оладьи Томаса Келлера представляют собой ломтики спичек, обжаренные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой. Хрустящий, полный яблочного вкуса и готовый быть съеденным всеми в пределах досягаемости.

    Thomas Keller

    Подготовка 25 минут

    Готовка 20 минут

    Всего 45 минут

    • Смешайте муку, сахарный песок, разрыхлитель, корицу и соль в средней миске.Слегка взбейте яйцо и молоко в небольшой миске. Взбейте жидкие ингредиенты с сухими только до тех пор, пока они не смешаются. (При необходимости вы можете накрыть тесто и поставить в холодильник на срок до 3 часов.)
    • Очистите яблоки и нарежьте фрукты от сердцевины. Нарежьте яблоки на спички длиной около 2 дюймов и толщиной 1/4 дюйма. Аккуратно вмешайте яблоки в тесто.
    • Нагрейте примерно 1 1/2 дюйма масла до 325°F (160°C) в широкой и глубокой кастрюле. Поместите решетку для охлаждения над противнем и застелите его бумажными полотенцами.Используя две вилки, поднимите около 5 или 6 яблочных спичек из теста, позволяя лишнему тесту стечь обратно в миску. Смесь должна быть неправильной формы, с очень легким слоем теста, покрывающим яблоки. Аккуратно опустите яблоки в кляре в горячее масло.
    • Повторите, добавив еще несколько оладий в масло, не перегружая кастрюлю. Обжаривайте оладьи, время от времени переворачивая их, до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета, около 5 минут. Шумовкой или шумовкой переложите оладьи на бумажные полотенца.Повторите с оставшимся тестом.

    • Оладьи выложите на сервировочное блюдо, посыпьте сахарной пудрой и сразу подавайте.

    *Какие яблоки лучше всего подходят для яблочных оладий?
    Какое яблоко вы будете использовать в этом рецепте оладий? Вы можете использовать любой из обычных купленных в магазине сортов, указанных в списке ингредиентов ниже, хотя Макун с фермерского рынка также может подойти, в зависимости от сорта яблочного привкуса, который вы ищете. На самом деле, мы думаем, что почти любое яблоко с овощного рынка будет хорошо работать. Сообщите нам, какой сорт вы выберете и как это происходит.

    Порция: 1 порция Калорийность: 270 ккал (14 %) Углеводы: 38 г (13 %) Белки: 5 г (10 %) Жиры: 12 г (18 %) Насыщенные жиры: 2 г (13 %) Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 1 г Холестерин : 35 мг (12%) Натрий: 226 мг (10%) Калий: 308 мг (9%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 18 г (20%) Витамин А: 171 МЕ (3%) Витамин С: 5 мг (6%) Кальций: 104 мг (10%) Железо: 1 мг (6%)

    Первоначально опубликовано 28 февраля 2010 г.

    Рецепт © 2009 Thomas Keller.Фото © 2009 Дебора Джонс. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

    Если вы готовите по этому рецепту, сделайте фото и пометьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

    Старомодный рецепт яблочных оладий

    Старомодные яблочные оладьи сделаны из теста для пирожных с добавлением сочных яблок и покрыты глазурью. Это простое в приготовлении осеннее угощение.

    Одна из наших любимых осенних традиций – яблочные оладьи.Самое приятное в них то, что их быстро и легко приготовить, что делает их идеальными для десерта в последнюю минуту!

    Оладьи с яблоками — классический американский десерт, который легко приготовить. Этот рецепт готовится с нуля из свежих ингредиентов, что делает вкус еще более вкусным.

    Советы по приготовлению лучших пончиков для торта

    • Не перемешайте тесто, так как это может сделать оладьи плотными.
    • Для этого рецепта используйте термометр для конфет, так как он обеспечивает точность при проверке температуры масла.
    • Прежде чем добавлять яблочные оладьи, убедитесь, что масло достаточно горячее. В противном случае ваши яблочные оладьи будут жирными снаружи и рыхлыми в середине.
    • Переполнение смазанной маслом сковороды или кастрюли слишком большим количеством этих вкусных угощений приведет к тому, что температура масла упадет слишком низко, что приведет к жирным яблочным оладьям. Жарьте яблочные оладьи небольшими порциями, чтобы они были хрустящими снаружи и легкими и воздушными внутри.
    • Если вы обнаружите, что яблочные оладьи впитывают слишком много масла и слишком быстро подрумяниваются, уменьшите температуру масла.
    • Обязательно надевайте сухую прихватку, когда вынимаете и переворачиваете жареные продукты, так как мокрые руки могут привести к разбрызгиванию жира!
    • Обязательно хорошо высушите яблочные оладьи, прежде чем покрывать их глазурью.

    Оборудование, необходимое для изготовления пончиков для торта

    Жаровня – Жаровня или кастрюля с толстым дном помогают маслу сохранять свою температуру.

    Паукообразный инструмент . Вы хотите, чтобы этот инструмент для процеживания выгребал пончики и оставлял масло.

    Как хранить яблочные оладьи

    Яблочные оладьи лучше всего есть свежими; однако их можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до двух дней.

    Яблочные оладьи хорошо замораживаются в герметичном контейнере, если они полностью остыли после жарки. Вы можете заморозить яблочные оладьи на срок до двух месяцев. Перед подачей разогрейте яблочные оладьи в духовке при температуре 350 ° F в течение примерно десяти минут или в микроволновой печи, пока они не прогреются.

    Об ингредиентах для яблочных оладий

    Мука – универсальная мука лучше всего подходит для приготовления пончиков для торта, мука для торта может сделать их плотными.Не забудьте тщательно высыпать и разровнять муку, чтобы она тоже не стала плотной.

    Разрыхлитель – заквашивает пончики, убедитесь, что они все еще активны, чтобы ваши пончики поднялись.

    Соль – Помогает сбалансировать все вкусы и сделать их сияющими.

    Корица – Согревающая пряность, дополняющая сладость яблок.

    Яйца . Перед началом приготовления убедитесь, что яйца комнатной температуры.

    Сахар – Коричневый сахар, упаковать при отмерке.

    Экстракт ванили – Используйте чистый экстракт ванили для лучшего вкуса, но искусственный тоже подойдет.

    Молоко – Вы можете использовать любое молоко, которое вам нравится, хотя я думаю, что цельное молоко вкуснее.

    Яблоки – Используйте хрустящие и сладкие яблоки, чтобы приготовить оладьи, такие как Honeycrisp.

    Масло – Растительное масло и масло канолы очень хороши для жарки пончиков, поскольку они имеют высокую температуру дымления и нейтральный вкус.

    В поисках других рецептов вкусных пончиков

    Посмотрите мои любимые рецепты пончиков:

    Dulce De Leche Пончики из нежного маслянистого теста с начинкой из dulce de leche, обжаренные до золотистого пышного шедевра.

    Эти пончики с клубничным чизкейком представляют собой пушистые жареные пончики; обваленный в сахаре и наполненный сливочно-клубничной начинкой для чизкейка.

    Дырочки от пончиков с лимонным курдом — это лимонное наслаждение: мягкие дырочки от пончиков наполнены кисло-сладким лимонным творогом и покрыты сахарной глазурью.

    Старомодные яблочные оладьи

    Выход: 15 оладий | Время подготовки: 15 минут | Время приготовления: 20 минут

    Ингредиенты:

    • 1 чашка муки общего назначения
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка корицы
    • 2 яйца
    • 3 столовые ложки светло-коричневого сахара
    • 70078 9081 экстракт ванили/408 чашка
    • 3 чашки яблок, нарезанных кубиками
    • растительное масло для жарки

    Для глазури

    • 1 1/2 стакана сахарной пудры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 3-4 чайные ложки воды

    Указания:

    1.В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.

    2. В средней миске смешайте яйца, сахар и ваниль.

    3. Добавьте яичную смесь к мучной смеси, перемешайте до однородности.

    Добавьте молоко и перемешайте.

    4. Сложите яблоки так, чтобы они были полностью покрыты. Не смешивайте слишком много.

    5. Наполните жаровню/чугунную кастрюлю растительным маслом не менее чем на 2 дюйма и нагрейте на среднем огне, пока оно не достигнет 350°F.

    6. Столовой ложкой или ложкой для печенья выложите тесто в масло, готовя по 3-4 штуки за раз. Готовьте оладьи, переворачивая их, примерно по 2 минуты с каждой стороны, всего около 4-5 минут до темно-золотистого цвета.

    7. Достаньте оладьи из масла с помощью лопатки и положите на противень, застеленный бумажными полотенцами.

    8. Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру, воду и ванильный экстракт. Обмакнуть оладьи в глазурь.

    Наслаждайтесь!

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 20 минут

    Общее время: 35 минут

    Старомодные яблочные оладьи сделаны из теста для пирожных с добавлением сочных яблок и покрыты глазурью. Это простое в приготовлении осеннее угощение.

    Ингредиенты

    • 1 стакан универсальной муки
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка корицы
    • 2 яйца
    • 3 столовые ложки светло-коричневого сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 1/4 стакана молока
    • 3 чашки яблок, нарезанных кубиками
    • растительное масло для жарки
    Для глазури
    • 1 1/2 стакана сахарной пудры
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • 3-4 чайные ложки воды

    Инструкции

    1.В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и корицу.

    2. В средней миске смешайте яйца, сахар и ваниль.

    3. Добавьте яичную смесь к мучной смеси, перемешайте до однородности. Затем добавьте молоко и перемешайте.

    4. Сложите яблоки так, чтобы они были покрыты. Не смешивайте слишком много.

    5. Наполните жаровню/чугунную кастрюлю не менее чем на 2 дюйма растительного масла и нагревайте на среднем огне, пока оно не достигнет 350°F.

    6. Столовой ложкой или ложкой выложите тесто в масло, готовя по 3-4 штуки за раз.Готовьте оладьи, переворачивая их, примерно по 2 минуты с каждой стороны, всего около 4-5 минут до темно-золотистого цвета.

    7. Достаньте оладьи из масла с помощью лопатки и положите на противень, застеленный бумажными полотенцами.

    8. Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру, воду и ванильный экстракт. Обмакнуть оладьи в глазурь.

    Наслаждайтесь!

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Пищевая ценность:
    Выход:
    5
    Размер порции:
    3 оладьи
    Количество на порцию: Калорийность: 347 Всего жиров: 5 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 75 мг Натрия: 339 мг Углеводов: 70 г Волокна: 3 г Сахаров: 47 г Белков: 6 г

    Вы сделали этот рецепт?

    Отметьте свои творения хэштегом #FrugalMomEh в Instagram и подпишитесь, чтобы узнать больше!

    Элизабет Лэмпман — мама двух дочерей, живущая на кофе и живущая в Гамильтоне, Онтарио. Ей нравится путешествовать, разрабатывать простые рецепты, заниматься рукоделием, заниматься самодельными проектами, путешествовать и экономить деньги!

    Веганские яблочные оладьи Рецепт от Tasty

    Открывается в новом окнеОткрывает сторонний сайт в новом окнеОткрывает сторонний сайт (345 G)

  • чашка светло-коричневый сахар (55 г)
  • 1 чайная ложка грунта корицы, разделенные
  • ¼ чайная ложка наземного муската
  • ⅛ чайная ложка наземных площадок
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • ½ столовой ложки выпечки
  • ⅔ чашка несладкого миндального молока (160 мл) или немолочного молока на выбор
  • ¼ чашки несладкого миндального молока (60 мл) или немолочного молока на выбор
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 яблока сорта Гренни Смит, очищенных и мелко нарезанный
  • 4 столовые ложки маргарина или веганского заменителя масла, растопленного
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 стакана сахарной пудры (240 г)
    1. Нагрейте масло канолы в большой тяжелой емкости Поставьте кастрюлю на средний огонь, пока она не достигнет 350°F (180°C). Установите решетку внутри противня с бортиками.
    2. В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, ½ чайной ложки корицы, мускатный орех, душистый перец, соль и разрыхлитель.
    3. В отдельной большой миске смешайте ⅔ стакана (160 мл) миндального молока, растительное масло, яблоко, растопленный маргарин и ваниль.
    4. Медленно добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до получения однородной массы.
    5. Выкладывайте тесто порциями по ¼ стакана (60 мл) в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета и готовности, 4–5 минут.Шумовкой переложите оладьи на решетку и дайте остыть.
    6. Тем временем добавьте сахарную пудру, оставшуюся ½ чайной ложки корицы и оставшуюся ¼ чашки (60 мл) миндального молока в среднюю миску и взбейте до получения однородной массы.
    7. Сбрызните оладьи глазурью и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
    8. Наслаждайтесь!

    на 8 порций

    • 6 чашек масла канолы (1,5 л) для жарки
    • 2 ¾ чашки муки для выпечки (345 г)
    • ¼ чашки светло-коричневого сахара (55 г)
    • 1 чайная ложка молотой корицы
    • ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
    • ⅛ чайной ложки молотого душистого перца
    • ½ ч. (60 мл) или немолочное молоко по выбору
    • 2 столовые ложки растительного масла
    • 2 яблока сорта Гренни Смит, очищенных и мелко нарезанных
    • 4 столовые ложки маргарина или веганского заменителя масла, растопленного
    • ½ чайной ложки экстракта ванили
    • 2 чашек сахарной пудры (240 г)
    1. Нагрейте рапсовое масло в большой кастрюле с толстым дном на среднем огне, пока оно не достигнет 350°F (180°C).Установите решетку внутри противня с бортиками.
    2. В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, ½ чайной ложки корицы, мускатный орех, душистый перец, соль и разрыхлитель.
    3. В отдельной большой миске смешайте ⅔ стакана (160 мл) миндального молока, растительное масло, яблоко, растопленный маргарин и ваниль.
    4. Медленно добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до получения однородной массы.
    5. Выкладывайте тесто порциями по ¼ стакана (60 мл) в горячее масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета и готовности, 4–5 минут. Шумовкой переложите оладьи на решетку и дайте остыть.
    6. Тем временем добавьте сахарную пудру, оставшуюся ½ чайной ложки корицы и оставшуюся ¼ чашки (60 мл) миндального молока в среднюю миску и взбейте до получения однородной массы.
    7. Сбрызните оладьи глазурью и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
    8. Наслаждайтесь!

    Хотите поделиться собственным рецептом?

    Яблочные оладьи быстрого приготовления — Corrie Cooks

    Идеальное лакомство для воскресного завтрака!

    Эти яблочные оладьи быстрого приготовления можно приготовить менее чем за 15 минут с крышкой аэрофритюрницы быстрого приготовления.

    Это супер просто и супер вкусно и почти без масла по сравнению со старомодными яблочными оладьями.

    Что такое яблочные оладьи быстрого приготовления?

    Мгновенные яблочные оладьи — типичное лакомство на завтрак и в любое время, когда вам хочется чего-нибудь сладкого.

    Они наполнены сладкими и терпкими яблоками, и их очень приятно есть с кофе или чаем.

    Очень похоже на пончик, только лучше!

    Видеорецепт яблочных оладий быстрого приготовления

    Наконечник Pro

    Для достижения наилучших результатов обязательно очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на довольно мелкие кусочки.

    Нужно ли добавлять сверху глазурь?

    Поскольку мы делаем более здоровую версию, пропустите этот шаг. Эти яблочные оладьи быстрого приготовления хороши как есть.

    При желании можно перед подачей полить сверху сладкой сахарной глазурью.

    Как сделать глазурь?

    Сделайте глазурь, используя 1 стакан сахара и ¼ стакана молока .

    Как обслуживать

    Вы можете добавить сверху овсяные хлопья Instant Pot или заменить их гранолой, если хотите.

    Вы также можете подать его с ванильным мороженым для полноценного перекуса.

    Могу ли я сделать это без крышки аэрофритюрницы?

    Следуйте простым шагам, чтобы приготовить его в мультиварке без крышки аэрофритюрницы.

    1. Поместите подставку на дно мультиварки.

    2. Положите фольгу с яблочной смесью на подставку.

    3. Готовьте при высоком давлении в течение 10 минут.

    4. По истечении времени приготовления подождите 10 минут до естественного освобождения, а затем выполните быстрое освобождение.

    5. Откройте крышку и подавайте.

    Что еще я могу попробовать с моим рецептом?

    Попробуйте этот рецепт с разными видами яблок.

    Попробуйте этот рецепт с любыми другими фруктами по вашему выбору, такими как груши, персики, клубника, черника и т. д.

    Используйте глазурь из яблочного сидра

    Могу ли я хранить остатки яблочных оладий?

    Сомневаюсь, что у вас останутся остатки 😉

    В любом случае их лучше съесть сразу.

    Как приготовить яблочные оладьи быстрого приготовления

    Соберите необходимые ингредиенты.

    Возьмите миску, добавьте универсальную муку, сахар, корицу, мускатный орех, разрыхлитель, молотый кардамон и перемешайте.

    Возьмите ДРУГУЮ миску, добавьте яйца, молоко, ваниль и взбейте.

    Теперь добавьте в сироп нарезанные яблоки.

    Хорошо взбейте сироп, чтобы яблоки были полностью покрыты сиропом.

    Возьмите кастрюлю быстрого приготовления, поместите в нее пароварку.

    Возьмите лист фольги и переложите в него яблоки в сиропе.

    Поместите лист фольги в пароварку.

    Полейте яблоки маслом.

    Установите кастрюлю на Air Fry при 380 °F на 8 минут .

    Готовьте и наслаждайтесь 🙂

    Рецепты яблок быстрого приготовления

    Яблочное масло быстрого приготовления

    Мгновенный горшок Apple Crisp

    Яблочный хлеб быстрого приготовления

    Жареные яблоки быстрого приготовления

    Яблочный пирог быстрого приготовления

    Закуски быстрого приготовления в аэрофритюрнице

    Яблочные чипсы быстрого приготовления

    Банановые чипсы быстрого приготовления

    Французские тосты быстрого приготовления

    Печенье быстрого приготовления с шоколадной крошкой

    Быстрорастворимое сахарное печенье

    • Добавьте в миску универсальную муку, сахар, корицу, мускатный орех, разрыхлитель, молотый кардамон и хорошо перемешайте.

    • В другую миску добавьте яйца, молоко, ваниль и взбейте.

    • Влить яичную смесь в мучную и хорошо взбить.

    • Добавьте яблоки и хорошо перемешайте.

    • Добавьте яблоки во взбитую смесь и хорошо перемешайте.

    • Выложите яблочную смесь на лист фольги и полейте сверху маслом.

    • Поместите корзину аэрофритюрницы внутрь мультиварки.

    • Поместите лист фольги в корзину аэрофритюрницы и накройте кастрюлю быстрого приготовления крышкой аэрофритюрницы.

    • Обжаривать в воздухе при 380 °F в течение 8 минут.

    • Откройте крышку и наслаждайтесь 🙂

    Ккал: 1321 ккал Углеводы: 212 г Белки: 28 г Жиры: 43 г Насыщенные жиры: 8 г Полиненасыщенные жиры: 10 г Мононенасыщенные жиры: 22 г Трансжиры: 1 г Холестерин: 333 мг Натрий: 1432 мг Калий: 832 мг Клетчатка: 16 г Сахар: 94 г Витамин А: 784 МЕ Витамин С : 18 мг Кальций: 921 мг Железо: 10 мг

    Добро пожаловать на мою кухню! Я Корри, блогер Корри Кукс.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.