Как красиво украсить салат мимоза: Рецепт: Салат «Мимоза» | к 8 марта

Содержание

Салат «Мимоза» с тунцом + видео-рецепт ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Приближается последний январский праздник — Крещение! И мы как правило в этот день накрываем стол, готовим для своих домашних или гостей что-то вкусное, сытное, пытаемся удивить или наоборот — вспомнить давно забытые, такие любимые салаты и закуски. Сегодня мне очень захотелось вспомнить салат «Мимоза», который в СССР был обязательно на каждом праздничном столе, ведь по составу он доступен и получается очень вкусным и нежным. Как правило в этот салат добавляется слой копчёного сыра. Но сегодня мне захотелось сделать Мимозу со сливочным твёрдым сыром. Получилось очень вкусно. Обязательно приготовьте Мимозу с тунцом на свой Крещенский стол — порадуйте всех старым, забытым и безумно вкусным рецептом салата!

Потребуется:

  • Тунец (консерва) — 2 б.
  • Яйцо куриное (варёное) — 5 шт.
  • Картофель (варёный) — 2-3 шт.
  • Морковь (варёная) — 2-3 шт.
  • Лук репчатый (или зеленый) — 1 шт. (пучок)
  • Сыр твёрдый (у меня сливочный «Натура») — 200 гр.
  • Майонез
  • Зелень — для украшения салата
  • Форма разъёмная диаметром 18-20 см. (у меня 18 см.)

 

Как приготовить вкусный салат Мимоза с тунцом:

Как правило этот салат все делают в салатнике (хрустальной вазе). Но мне захотелось сделать его более современным, так что будем готовить «Мимозу» в разъёмной форме, не используя дно формы.

Также мне немного хочется сказать по укладыванию слоёв салата. Вы можете начать с того ингредиента, что Вам больше нравится. Главное, чтобы верх салата заканчивался тёртым (рубленым) яичным желтком. Обычно я готовлю этот салат, уложив первым слоем тёртый картофель, затем рыбу, лук и так далее… Сегодня я сделала его чуть по-другому, так что не судите меня строго.

А сами (при приготовлении салата) уложите слои в том порядке, что Вы привыкли…

И так, приступим.

Первым делом я подготавливаю тунец для салата. Вскрываем баночку и если у вас рыбка кусочками, выложите её в глубокую тарелку, переберите от хребтовых и внутренних костей и с помощью вилки хорошенько разминаем.

Должна получиться вот такая мелкая рыбная масса.

Теперь в размятый тунец мы добавляем мелко-мелко нарезанный репчатый лук.

Перемешиваем и начинка из тунца для салата готова. Пока отставим её в сторону.

Есть консервы из тунца уже готовые — салатные, мелкими кусочками, в таком случае нужно будет откинуть консерву на мелкое сито и хорошо дать стечь рассолу или маслу. После этого останется толко добавить мелко нарубленный репчатый лук к тунцу. Перемешать и использовать для приготовления салата.

Первым слоем — я натёрла яичные белки на крупной тёрке и выложила ровным слоем на дно установленной разъёмной формы (у меня диаметром 18 см. ) на плоскую тарелку. Как я уже сказала, Вы можете сделать первый слой в салате из отварного тёртого картофеля и далее слои поменять на своё усмотрение.

Сверху белки промазываем сеточкой из майонеза. Таким образом мы будем прослаивать майонезом каждый слой салата.

Второй слой — натираем твердый сыр на крупной тёрке. Разравнимаем. Делаем майонезную сеточку.

Третий слой — тунец размятый вилкой с добавлением репчатого лука. Разравниваем рыбу, чуть утрамбовывая вилкой и делаем сеточку из майонеза.

Четвёртый слой — отварной картофель, натёртый на крупной тёрке. Сверху не забываем сделать сеточку из майонеза.

Пятый слой — отварная морковь, натёртая на крупной тёрке. Майонез.

Шестой слой — завершающий из натёртых на крупной или мелкой тёрке яичных желтков. Салат готов. Отправляем его в холодильник на 1-2 часа и можно подавать его на стол.

Перед подачей мы снимаем аккуратно разъёмную форму, просто потихоньку поднимаем форму (не раскрывая её) вверх и вот так отлично у нас салат держит форму. Сверху не забываем салат украсить веточками свежей зелени. Отлично будет смотреться зелёный свежий укроп или петрушка на ярко-жёлтом яичном желтке. Я украсила Мимозу веточкой зеленого базилика, растущего у меня на окне зимой.

Мимоза с тунцом и сыром получилась настолько вкусной и нежной, что мы снова буквально влюбились в этот давно забытый многими салат.

Видео-рецепт по приготовлению салата «МИМОЗА» с тунцом

Приятного Всем аппетита и прекрасного Крещенского праздника — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Как красиво украсить мимозу? | Вкусные моменты

Если хотите произвести впечатление на Ваших гостей и близких, украсьте салат необычно!

Красиво поданное блюдо — залог успеха Ваших трудов! Такой салат вызывает аппетит у гостей и сметается очень быстро со стола!

Украсить салатик можно несколькими способами. Вот один из вариантов украшения.

Желток нужно натереть на терке или измельчить при помощи вилки. Из желтка мы будем делать цветы мимозы.

Измельчаем желток, натерая на терке

Измельчаем желток, натерая на терке

Салат мы предварительно приготовили и уложили в разъемное кольцо, так наши слои будут хорошо видны, и блюдо будет эффектно смотреться на праздничном столе.

Последний слой хорошо смазываем майонезом и разравниваем поверхность.

Поверхность покрытая майонезом

Поверхность покрытая майонезом

Укроп моем и высушиваем на бумажном полотенце от лишней жидкости. Подготовленные веточки укропа разделяем на мелкие сегменты и выкладываем по кругу поверхности, делая из него венок.

Выкладываем укроп по кругу

Выкладываем укроп по кругу

Теперь приступаем к самому интересному. Берем чайную ложку и насыпаем в нее желток, так будет легче формировать цветы.

Аккуратно посыпаем веточки укропа яйцом, формируя цветы, здесь нужно проявить фантазию, если Вы любите густую крону у мимозы, то насыпайте больше желтка, если мелкую, то меньше.

В результате получается вот такая красота.

Мимоза на салате

Мимоза на салате

Готовый салат вынимаем из кольца, снимаем пленочку, которой было обернуто кольцо. Вот такая красота у нас получилась.

Вынимаем блюдо из кольца

Вынимаем блюдо из кольца

Теперь посыпаем крошкой из желтка края салата, так декор будет выглядеть завершенным.

Обсыпаем крошкой из желтка

Обсыпаем крошкой из желтка

Блюдо готово, радуйте ним своих гостей.

Готовое блюдо

Готовое блюдо

Для декора нам понадобится :

Укроп свежий — 50 г
Желток — 4 яйца.

Также Вам может быть интересно:
Салат мимоза из детства>>>
Салат из ничего за 1 минуту>>>
Салат из трех ингредиентов, который знают все>>>

Как оригинально украсить салат «Мимоза»?

Поданное блюдо, не зависимо от его состава и времени подачи, должно выглядеть так, чтобы его захотелось тут же съесть все и без остатка.

Какими бы восхитительными не были яства, на которые вы потратили уйму времени и сил, при плохом оформлении они не будут иметь головокружительного успеха у ваших гостей и близких. Поэтому попробуем сделать такой любимый всеми салат «Мимоза» не просто салатом, а шедевром кулинарии.

Что мы знаем о том, как украсить салат? Главное правило — не стоит переусердствовать. Композиция должна быть гармоничной и благодаря сочетаемости продуктов, и относительно цветовой гаммы.

Традиционно такой салат украшают веточкой петрушки, чтобы создать визуальную схожесть с одноименным цветком. Но это уже настолько приевшийся вариант, что вряд ли кто-то этим восхитится.

Если уж очень хочется, чтобы сверху была именно мимоза, воспользуйтесь своей фантазией и несколькими мастер-классами по изготовлению листочков и цветов из овощей. Например, нисколько не исказят вкус салата листики их огурцов и цветочки из цедры лимона.

Так же одним из вариантов, как украсить салат «Мимоза», может стать вариант с цветным маслом, которое имеет очень простую технологию изготовления и цвет зависит только от того, что в него добавляется.

Для получения зеленого и желтого оттенка в одну часть достаточно будет добавить зелень, а в другую – куркуму. Затем поместите поочередно массу в кондитерский мешок и нарисуйте то, что нужно. Получится очень красиво и зрелищно, а гости, скорее всего, примут ваше блюдо за торт. Можно так же совершенно отойти от стандартов и создать свою композицию, абсолютно не упирающуюся в название блюда. Это могут быть и букеты овощных бутонов, и фигурки, и даже конструкции!

Но при работе с разными продуктами не забывайте, что многие из них имеют активный красящий компонент и могут просто сделать не нужные подтеки контрастного цвета. На самом деле вариантов украшения множество и стоит просто проявить свою фантазию для создания очередного шедевра.

рецепты с фото. Салат Мимоза – рецепт классический и секреты приготовления

Слоеный салат «Мимоза» с рыбой и яйцами всегда ассоциируется с весной и праздником 8 марта, хотя и готовится в основном в холодное время года.

Стоит только услышать: «салат мимоза», как тут же представляется семейный обед в праздничной обстановке, счастливые лица близких, и, конечно же, любимый с детства и такой родной салат, давно ставший классикой, наряду с Оливье и «шубой».

Между прочим, слоеный салат мимоза появился относительно недавно, в 70-х, когда особого изобилия продуктов не было, в составе салата — самые обычные ингредиенты, найти которые можно всегда. Несмотря на это, неизвестному автору рецепта удалось создать настоящий кулинарный бестселлер, который актуален сегодня так же, как и 40 лет назад.

Сразу замечу: чтобы приготовить Мимозу — слоеный рыбный салат с яйцами, -заслуживающую высшей оценки, нужно соблюдать несколько правил. Правила не сложны, но они есть. Скорее, даже не правила, а тонкости.

Самые главные секреты и тонкости салата «Мимоза»

О МАЙОНЕЗЕ

Пожалуй, самое важное,- это выбрать хороший майонез. Покупать нужно продукт высокой жирности, густой и обязательно проверенного производителя, желательно, содержащий поменьше красителей, стабилизаторов и ароматизаторов.

Некоторые хозяйки используют маложирный майонез, думая, что так они сделают салат более легким. Но, как показываем практика, уж лучше взять пожирнее, но положить его поменьше, на вкусе это не отразится, а вот если наоборот — менее жирный, зато много… В слоеных салатах, и Мимоза не исключение, каждый слой должен сохранять свой собственный вкус, избыток же майонеза может «смазать» все вкусовые ощущения и тогда, как бы старательно ни готовился салат, результат будет, мягко говоря, не очень.

О ЯЙЦАХ

Не менее важно правильно отварить яйца, если их передержать в кипятке, желток получит зеленоватый оттенок, а это нежелательно, ведь он нам нужен для финальной стадии — украшения салата. Так что яйца варим не более 10 минут. Кстати, вместо куриных можно использовать перепелиные яйца, но их нужно побольше.

О КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РЫБЕ

Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов (рыба должна быть морская — скумбрия, горбуша, семга, сайра или ставрида), заводов-изготовителей много, и наших, и импортных. Если у вас уже сложились определенные предпочтения, покупайте опробованную продукцию (у меня есть пара избранных производителей консервов). Любителям диет можно порекомендовать консервированного тунца, в нем очень мало калорий, но, правда, вкус на любителя.

И ЕЩЕ…

Перед началом приготовления обязательно доведите все ингредиенты салата до примерно одинаковой температуры. Если температурный контраст будет большим (например, яйца комнатной t и консерва из холодильника), слои не получатся красиво.

В последнее время выбор продуктов в магазинах просто огромен, в связи с чем появилось множество рецептов салата Мимоза, в которые включены компоненты, не упоминающиеся в оригинальной рецептуре. Я постаралась собрать самые популярные варианты, определенно заслуживающие внимания.

Салат мимоза по классическому рецепту

По-моему, наиболее удачный рецепт, отличающийся сбалансированным вкусом.

Ингредиенты для рецепта:
картофель отварной 3-4шт среднего размера
морковь отварная 3шт
лук салатный белый или красный 1шт
яйца вкрутую 4шт
консервы рыбные 1шт (200гр)
майонез
зелень для украшения

Как приготовить классическую «Мимозу»

Возьмем салатник подходящего размера. Если вы хотите, чтобы все слои салата были хорошо видны, можно воспользоваться цилиндрической кулинарной формой без дна или вырезать такую из ненужной пластиковой бутылки большого объема.
Картофель и морковь натрем отдельно на мелкую терку, на крупную, конечно, быстрее и проще, но получается не так нежно.

Многие в качестве первого слоя используют рыбу, по-моему, это не лучшее решение, постояв, она может стечь и салат начнет «плавать». Первым у нас будет картофель, возьмем половину от общего количества и равномерно распределим по дну посуды, стараясь не слишком его уплотнять. Промажем тонким слоем майонеза, не усердствуя.

Из рыбной консервы (обычно я беру сайру) старательно выберем кости и разомнем ее вилкой на отдельной тарелочке, предварительно слив масло в отдельную емкость. Выложим рыбную массу поверх картофеля. Опять же, смажем майонезом.

Подошел черед салатного лука. Нарежем его очень мелко и выложим следующим слоем. Укладывая лук, важно не переборщить с количеством, ведь он может перебить вкус остальных составляющих. Как в поговорке — полезно все, но в меру. Если нет салатного лука, можно взять обычный, только, нарезав, его нужно ошпарить кипятком. Так уберется лишняя острота и ненужная горечь.

Для сочности прольем на этом этапе Мимозу ложечкой масла из рыбных консервов. Промажем майонезом.
Оставшийся тертый отварной картофель будет следующим слоем, его, как и предыдущие, мажем майонезом.
Далее идет морковь, стандартно поверх нее майонез.
Финальный слой — измельченные яичные белки. Их также мажем майонезом. Салат Мимоза практически готов, дело лишь за красивой подачей.

Вариантов украшения много, все зависит от фантазии. Обычно используют измельченный желток, посыпая им верхушку блюда, края же часто оформляют мелко рубленной зеленью. Эффектно смотрится аппликация из перьев зеленого лука в форме веточки мимозы и желтые цветочки из желтков на ней. Отличный вариант — подать Мимозу на листьях зеленого салата.
Закончив оформление, поместим салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.
В общем — проявите изобретательность и гости ахнут от восторга!

Салат мимоза с сыром

Хороший рецепт, возможно, многим понравится даже больше, чем классический из-за новых вкусовых оттенков.

Ингредиенты для рецепта:

картофель вареный 3 или 4шт среднего размера
морковь вареная 2шт
яйца сваренные вкрутую 3шт
сыр твердый 150гр (можно заменить на аналогичное количество плавленого сыра)
рыбные консервы 200гр
лук салатный
майонез
укроп, петрушка

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Отваренные заранее картофель и морковь почистим и натрем с помощью мелкой терки в разные тарелки.
Яйца очистим от скорлупы, желток отделим от белков и тоже натрем отдельно на мелкую терку.
Салатный лук нарежем мелкими кусочками.
Сыр тоже натрем на мелкую терку.
Из консервы сольем масло, достанем видимые кости и разомнем ее вилкой.
Распределим картофель на две равных половины.

В подходящем, желательно стеклянном (чтобы были видны все слои), салатнике, начинаем собирать наш салат. Составляющие выкладываем слоями, каждый слой промазываем майонезом и только после этого укладываем новый. Очередность следующая: картофель, рыба, лук, картофель, сыр, морковь, яичный белок, желток.

Заключительный слой майонезом не мажем. Это, по сути, лицо нашего салата.
Дополнительно в качестве украшения выложим сверху веточку свежего укропа. Можно также скомбинировать несколько видов зелени или, например, обложить блюдо листьями зеленого салата.
Подавать, предварительно выдержав в холодильнике хотя бы пару часов.

Салат мимоза с рисом

Вместо картофеля в данном салате используется рис. Очень неплохо, попробуйте!

Ингредиенты для рецепта:
отварной рис 1/2 стакана
вареная морковь 3шт
яйца вареные 3-4шт
рыба консервированная сайра или скумбрия 1 шт (200гр)
лук салатный 1шт
майонез провансаль
зелень для украшения

Подготовим продукты: морковь натрем на мелкую терку, яйца очистим и разрежем пополам. Салатный лук нарежем помельче. Разделим белки и желтки и отдельно измельчим с помощью мелкой терки, из консервы достанем рыбу и разомнем ее вилочкой, удалив перед этим остатки костей, в салате они абсолютно не нужны.

Выберем посуду и приступим непосредственно к приготовлению. Все составляющие идут послойно, причем каждый слой мажется майонезом. Первым слоем равномерно распределяем рис, потом рыбная масса, следом лук, опять рис, морковь, яйцо (белок) и последним будет слой тертого желтка. Он выступает в качестве украшения, его покрывать майонезом не нужно.

Остается лишь украсить салат. Для этого используем зелень и фантазию.
Двух — трех часов в холодильнике вполне достаточно для того, чтобы приготовленный салат, пропитавшись, обрел свой настоящий вкус. Вот теперь можно подавать к столу!

Салат мимоза с консервами

Еще один вариант любимого салата. Другой порядок чередования слоев. Вроде бы те же продукты, но вкус новый.

Ингредиенты для рецепта:
картофель 300гр
морковь 200гр
лук 100-150гр
рыбные консервы 200гр
яйца 3-4шт
майонез
зелень по желанию

До готовности отварим морковь и картофель. Когда остынут, очистим и натрем на мелкую терку.
Отдельно варим вкрутую яйца. Опустим их в холодную воду и поставим на огонь, так они не лопнут при варке. После остывания снимем с яиц скорлупу. Разрежем их и отделим желтки от белков.
Из рыбных консервов, замечу, взять можно любую морскую рыбу (какая больше нравится), сольем масло. Рыбу разомнем на отдельной тарелочке вилкой, если есть необходимость, уберем крупные кусочки костей.

Лук мелко нарежем и зальем кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь и лишнюю остроту. Сольем кипяток и промоем лук холодной водой. Если есть сладкий салатный лук, его кипятком обдавать не нужно.
Дно салатника выложим слоем рыбных консервов и смажем майонезом.
Сверху выложим натертые яичные белки, промазываем майонезом.
Следующий слой — морковь и майонез.

Теперь пойдет лук, его также смазываем майонезом.
Далее картофель и, опять же, майонез.
Финальный слой — тертый яичный желток, его ничем не мажем.
Украшаем салат зеленью по желанию.
Перед тем, как подавать к столу, пару-тройку часов выдерживаем салат в холодильнике.
Приятного аппетита!

Салат мимоза с яблоком

Отличный салат с легкой кислинкой, которую придает яблоко. Хорошо подходит сорт Семеренко.

Ингредиенты:
консервы из рыбы (сайра или скумбрия, можно тунец, семга, горбуша) 200гр
морковь 200гр
лук салатный или обычный 1шт среднего размера
яйца 3-4шт
сыр твердый 180-200гр
яблоко крепкое, сочное 1шт
майонез

Начнем с того, что подготовим продукты: яйца и морковь сварим и очистим, когда остынут. Из консервы сольем масло, при необходимости уберем видимые косточки, рыбу разомнем до состояния однородной массы. Морковь, яичные белки и желтки по отдельности мелко натрем на терку.

Лук нарежем маленькими кусочками и, чтобы убрать горечь, ошпарим кипящей водой. Если есть салатный лук, его обдавать кипятком не требуется.
Сыр тоже трем на терку помельче. Яблоко чистим и натираем непосредственно перед тем, как будем закладывать в салат, чтобы не потемнело.
Начинаем сборку салата в подходящей посуде. Выкладываем продукты слоями и промазываем майонезом каждый слой, кроме последнего.

Очередность слоев: рыба, лук, белок, тертый сыр, яблоко, морковь, тертый желток.
Дадим настояться (лучше оставить на ночь) и подаем, украсив зеленью.

Салат мимоза с крабовыми палочками

Приятный вкус и низкая калорийность при невысокой стоимости делают крабовые палочки довольно интересным продуктом, неплохо они подходят и для салатов. Давайте попробуем мимозу с крабовыми палочками!

Ингредиенты для рецепта:

картофель 3шт
сыр твердый 150гр
крабовые палочки охлажденные 200гр
яблоко (сорт Семеренко) 1шт
лук 1шт
масло сливочное замороженное 100гр
яйца 4шт
майонез

Как приготовить
Для приготовления салата возьмем прозрачную форму и выкладываем компоненты слоями, причем каждый смазываем (кроме сливочного масла) майонезом.
Последовательность укладки: натертый на мелкую терку отваренный картофель, тертые яичные белки, тертый сыр, сливочное масло (предварительно нужно заморозить в морозилке), натертое на терку, нарезанный меленько белый или красный лук (если нет, обычный тоже подойдет, но, нарезав, нужно обдать его кипятком), измельченные крабовые палочки, натертое яблоко и, наконец, мелко измельченный желток, который ничем смазывать не нужно.

Чтобы слои пропитались, нужно выдержать салат в прохладном месте часов 5-6, лучше всего, конечно, оставить на ночь.
Подаем как целое блюдо или отдельными порциями. Можно украсить по желанию.

Салат мимоза с семгой

Суть рецепта в том, что рыба берется не консервированная, а вареная, к тому же в составе нет картофеля. Приступим?

Ингредиенты для рецепта:
филе семги 200гр
яйцо куриное 4шт
морковь 150гр
сыр 150гр
майонез
лук зеленый 1пучок
зелень для оформления

Рецепт мимозы с семгой

Сначала сварим семгу в небольшом объеме подсоленной воды.
Отварим также морковь и яйца. Когда остынут, морковь почистим и измельчим с помощью мелкой терки, из яиц достанем желтки и тоже натрем на терку отдельно от белков.
Аналогично измельчим сыр.
Рыбное филе разомнем с помощью вилки, удалив при этом попадающиеся косточки.
Нарежем зеленый лук.

В подходящей по размеру посуде начинаем сборку салата, выкладывая его компоненты слоями. Промазываем все слои майонезом.
Продукты чередуются в такой последовательности: яичные белки, рыба, морковь, лук зеленый, сыр, желток.

Последний слой майонезом не мажем, а украшаем зеленью, например, укропом.
После нескольких часов «отдыха» в холодильнике салат можно подавать к столу.

Угощайтесь!

Салат мимоза без картошки

Картофель — важный компонент во многих салатах, но можно обойтись и без него, как в этом рецепте.

Ингредиенты для рецепта:
яйца вареные 4шт
сыр твердый 150гр
рыба (консервы) 200гр
масло 100гр
сладкий салатный лук 1шт
майонез

Как приготовить салат «Мимоза» без картошки

Салат готовим в прозрачном салатнике, но, если такого нет, сойдет любая подходящая посуда.
Начнем с того, что первым слоем выложим яичные белки, измельченные на терку. Смазываем майонезом.
Второй слой — тертый сыр и майонез.

Третьим слоем уложим рыбу, которую предварительно разомнем вилкой и, если попадутся, достанем крупные фрагменты косточек. Поверх нее майонез.
Далее выкладываем сливочное масло, крупно натертое на терку (для удобства его лучше выдержать в морозилке). Здесь можно обойтись без майонеза.
Потом следуют: измельченный лук, майонез, остаток рыбы, опять майонез и, наконец, в завершение — тертые желтки.

Вкус салата станет гораздо лучше, если перед подачей несколько часов подержать его в холодильнике.

Салат мимоза с печенью трески

Печень трески — ценный диетический продукт, отлично заменит в салате консервированную рыбу.

Ингредиенты для рецепта:
печень трески (консервы) 200гр
картофель вареный 3шт
морковь вареная 2шт
сыр 100гр
яйца вареные 3шт
лук 1шт
майонез
зелень для украшения

Предварительно отваренный картофель очищаем и измельчаем на терке, выкладываем в салатник или другое подходящее блюдо. Равномерно распределяем его и наносим сверху тонкий слой майонеза.
Кусочки печени трески разминаем вилкой на отдельной тарелке, она пойдет следующей. По желанию можно немножко приправить молотым черным перцем.
Далее — измельченный лук, смазываем его майонезом.

Подошла очередь морковки. Очищаем и измельчаем ее с помощью мелкой терки. Выкладываем очередную прослойку, не забывая смазать майонезом.
Равномерным слоем распределяем яичные белки, измельченные на мелкой терке и также смазываем майонезом.

Следующим будет слой из тертого сыра, его тоже мажем майонезом.
Посыпаем салат измельченными желтками и украшаем с помощью свежей зелени.
На 6 часов отправляем в холодильник набраться вкуса и можно подавать!

Как видите, вариантов довольно много. Надеюсь, среди них есть тот, который станет вашим любимым!

Фантазия на тему салата «Мимоза» со свеклой, огурцом и красной икрой.

«Ешь.рф» — кулинарный портал, который предлагает посмотреть каталог салатов. Покажет различные их виды — с овощами, мясом, морепродуктами и варианты их приготовления с этапами процесса готовки. Если вы не можете определиться с выбором салата, который хотите приготовить, то посмотрите данные рецепты. Узнайте в рецепте салата Мимоза слои и последовательность их в блюде и приготовьте его на праздничный стол. Ешьте вкусные блюда, рецепты которых представлены на «Ешь.рф»!

Чтобы порадовать близких вкусным лакомством или просто украсить праздничный стол, прекрасно подойдет салат мимоза. В нашей стране он очень популярен еще с прошлого века, когда занимал достойное место в торжественном меню, а ингредиенты было сложно купить. Сочетая в себе необычный вкус, аппетитный внешний вид, название цветка, простоту приготовления, он полюбился большинству любителей вкусно покушать. Существует множество вариаций этого блюда: с сыром, с рисом, картофелем, зеленым луком, яблоками и даже орехами. Выбор составляющих продуктов зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений каждого.

В качестве основного компонента используются рыбные консервы: сайра или горбуша в собственном соку, или в масле. Для более изысканного вкуса их можно заменить печенью трески или другими морепродуктами, коих сейчас великое множество. Здесь представлен наиболее распространенный вариант рецепта салата Мимоза — слои и последовательность их в котором достаточно проста и доступна абсолютно всем.

Для приготовления на четыре персоны понадобятся следующие ингредиенты:

— 4 штуки картофеля средних размеров;
— 1 банка рыбных консервов;
— 3 — 4 отваренных яйца;
— 150 граммов майонеза;
— половина репчатого лука;
— 100 граммов сыра;
— 1 морковь среднего размера.

Овощи вымойте и отварите, не снимая кожуры, до готовности с добавлением соли. Залейте холодной водой, остудите, очистите и натрите на крупной терке. Отварите яйца вкрутую в течении 7 — 10 минут, остудите, очистите и отделите белки от желтков. Сыр, он может быть сливочный или твердых сортов, натрите на крупной терке. Репчатый лук мелко нашинкуйте и обдайте кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь. Его можно смешать с рыбой или уложить отдельным слоем. Репчатый лук можно с успехом заменить на мелко порезанный зеленый лук, что добавит пикантности вашему салату. Из рыбной консервы нужно слить масло или сок, выложить в миску и размять до однородной массы вилкой. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к формированию блюда.

Очень важна в в рецепте салата Мимоза последовательность слоев в блюде, потому что это влияет на вкусовые качества итогового блюда и эстетический внешний вид. Для начала, плоскую тарелку украсьте зелеными листьями салата, затем, нужно выложить первый слой — картофель и разровнять его. Следующим будет рыба, далее выкладываем по очереди остальные слои: измельченный репчатый лук, натертую морковь, яичные белки, тертый сыр и все слои салата смазывать майонезом. Для классического украшения используются яичные желтки, которые нужно размять вилкой и посыпать верхнюю часть салата.

Вот и все, вкусное и красивое блюдо готово! Дополнить украшение блюда можно различными способами: зеленью, дольками лимона, вырезанными из овощей фигурками или икрой. Включите свою фантазию, и у вас получится свой собственный рецепт Мимозы.

Салат «Мимоза» в нашей стране готовится в основном по праздничным поводам. Однако это вовсе не причина для отказа от данного блюда в будние дни, когда хочет обновить стол и привнести что-то новое.

Салат «Мимоза» — это один из видов классических салатов, который был очень популярен в СССР. Сегодня не только в России, но и в СНГ салат «Мимоза» сохранил свою популярность и украшает праздничные столы и новогоднее меню в качестве традиционного русского салата.

Вкус этого салата очень нежный и приятный, любит его как взрослые, так и дети. Мы каждый раз вспоминаем о своем детстве, когда готовили этот салат, причем с большим удовольствием.

Салат «Мимоза» — рецепт универсальный, слои можно менять местами, заменять другими продуктами, но чаще меняется рыбный слой.

Классический салат «Мимоза» с сыром всегда готовится из сайры, но многим ее вкус не очень нравится и кулинары заменяют слой другими консервами: горбушей, тунцом и даже шпротами.

В базовый состав всегда входит картофель отваренный и морковь, но иногда эти продукты заменяют рисом или совсем не добавляют овощи и крупы.

Учитывая что отличительной особенностью блюда является рыбный слой и желтковая «шапочка» салат «Мимоза» может выглядеть очень необычно, например, в виде рулета в лаваше.

Классический рецепт салата «Мимоза»

Ингредиенты:

Банка консервы в масле;
3 яйца;
4 картофелины;
2 огурца;
Плавленый сырок;
Лук;
Зелень;
Майонез.

Приготовление:

Отвариваются картофель и яйца, очищаются. Натираются две картофелины, равномерно выкладываются и смазываются майонезом. Измельчается консерва, половина которой помещается на картофель, сверху — мелко нарезанный лук.

Следующим слоем идет перетертый на терке огурец, смазанный майонезом. Отделяем белки от желтков, перетираем на терке, обмазываем майонезом и выкладываем на огурцы.

Заранее поместите в холод сырок, чтобы его легко можно было натереть, это будет следующий слой. После этого все слои повторяются и завершаются перетертыми желтками. Поставьте рецепт салата мимоза с консервой в холод на пару часов для пропитки, и он станет намного вкуснее.

Классический салат Мимоза с сайрой

Классический салат «Мимоза» с сайрой приготовить не сложно. Основные ингредиенты всегда есть под рукой, а рыба стоит совсем не дорого. Основное время уйдет на подготовку продуктов – варку яиц, картофеля и моркови. Слои оформить можно в любом порядке, нижним часто является рыбный, ведь остатки масла могут стекать и сделают блюдо слишком мягким и сочным..

Ингредиенты:

  • сайра – 1 б.;
  • яйцо — 3 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – ½ шт.;
  • майонез – 150-200 г.

Приготовление

Отварите яйца, картофель, морковь, очистите. Натрите по отдельности на крупную терку овощи и белки.
Лук залейте кипятком на 20 минут, воду слейте. В глубоком красивом салатнике разомните сайру, слив масло заранее, удаляя косточки.

Распределите слоями лук, морковь, картофель, белок и сыр, промазывая каждый майонезом. Завершите приготовление салата «Мимоза», раскрошив на поверхности желтки.

Салат «Мимоза» с горбушей

Готовится этот салат «Мимоза» с плавленным сыром и консервированной горбушей. Вкус закуски получится более нежным, тонким, в рыбный аромат не будет таким навязчивым, как в классическом варианте. Из рецепта можно вовсе убрать овощные слои и сделать по-настоящему минималистичное блюдо, вкус готового салата заметно преобразится.

Ингредиенты:

  • горбуша – 1 б.;
  • сырки плавленные – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – 150-200 г;
  • укроп – 20 г.

Приготовление:

Яйца отварите, белки натрите на крупную терку. Отдельно натрите сырки.

Выкладывайте слоями: горбушу, сыр, рубленую зелень и белки, промазывая каждый майонезом. В завершение салат с горбушей «Мимоза» посыпьте раскрошенным желтком.

Салат «Мимоза» со сливочным маслом

Не самый популярный, но безумно вкусный салат «Мимоза» с маслом сливочным. Масляный слой делает блюдо более нежным, добавляет новизну во вкусе. Не лишним будет слой зелени в закуске, ее можно смешать с замороженным натертым маслом, так вкус и аромат угощения станет богаче. Рыбный слой можно делать из любых консервов, какие вам больше по душе.

Ингредиенты:

  • рыбные консервы – 1 б;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • лук – ½ шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • зелень – 20 г;
  • майонез.

Приготовление:

Отварите морковь, яйца, картофель. Овощи и белки натрите по отдельности, лук порежьте мелким кубиком и замаринуйте в кипятке на 20 минут.

Замороженное масло натрите на крупной терке и смешайте с рубленой зеленью. Первым слоем выкладывайте размятую рыбу, следом лук и майонез. Вторым слоем станет масло с зеленью, белки, снова пропитайте слой майонезом. Следом положите картофель, морковь, сыр, пропитывая каждый слой майонезом. Украсьте салат «Мимоза» желтковой крошкой.

Салат «Мимоза» с яблоком

Совсем необычным получается салат «Мимоза» с яблоком и сыром. Легкая кислинка сделает вкус интересным, пикантным и свежим. Яблоки возьмите с минимальной сладостью, подойдут зимние зеленые сорта. В майонез можно добавить сметану или греческий йогурт, так блюдо получится более легким. Сыр подойдет как твердый, так и плавленный.

Ингредиенты:

  • рыба – 1 б.;
  • картофель – 2 шт.;
  • антоновка – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • майонез, сметана – по 100 г.

Приготовление:

Яйца, морковь, картофель отварите. Овощи, белки и яблоко натрите на крупную терку. Оформляйте слои, промазывая каждый майонезно-сметанным соусом.

Салат «Мимоза» с тунцом

Восхитительно вкусным выйдет салат «Мимоза с тунцом консервированным». В отличие от другой рыбы, эта имеет плотную мякоть и выраженный вкус, испортить который очень сложно. Основные ингредиенты можно оставить неизменными или добавить новизну простому вкусу. В данном случае с этой задачей превосходно справится стеблевой сельдерей.

Ингредиенты:

  • тунец – 1 б.;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сельдерей – ½ небольшого стебля;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр твердый – 150 г;
  • майонез.

Приготовление:

Морковь, картофель, яйца отварите. Рыбу разомните вилкой, распределите первым слоем на блюде, пропитайте майонезом.
Овощи, белки и сыр натрите, сельдерей порубите мелким кубиком.

Разложите в любом порядке измельченные ингредиенты слоями, промазывая майонезом. Украсьте раскрошенным желтком.

Салат «Мимоза» с картошкой

Классический салат «Мимоза» с картошкой и морковью можно преобразить, дополнив оригинальными и необычными компонентами, например, заменить привычный рыбный слой отваренной курятиной. Вкус блюда кардинально поменяется, но точно всем гостям придется по душе. В данном случае лук лучше использовать маринованный в уксусе.

Ингредиенты:

  • филе отваренное – 150 г;
  • лук маринованный – ½ шт.;
  • морковь вареная – 1 шт.;
  • картофель в мундире – 2 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.;
  • майонез.

Приготовление:

Филе разберите на волокна, морковь, картошку, сыр и белки натрите. Оформляйте салат слоями, промазывая майонезом.
Первой распределите курятину, следом маринованный лук. Далее остальные ингредиенты в любом порядке, завершая раскрошенным желтком.

Рецепт салата Мимоза в лаваше

Оригинально по-новому оформить салат «Мимоза» с рыбными консервами поможет этот рецепт. Основной набор ингредиентов остается классическим, только меняется подача блюда. Все ингредиенты распределяются на лаваше и закуска сворачивается рулетом. Перед тем как пробовать угощение, его выдерживают в холодильнике примерно час, затем разрезают на порционные кусочки.

Ингредиенты:

  • рыба – 1 б.;
  • лаваш – 2 листа;
  • сыр – 100 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • морковь – ½ шт.4
  • майонез.

Приготовление:

Яйца, картофель, морковь отварите и натрите на крупную терку, сыр таким же способом измельчите.
Разложите один лист лаваша, распределите слой размятой рыбы, следом сыр, яйцо, морковь и картофель, пропитывая каждый майонезом. Накройте вторым листом и сверните плотный рулет.
Отправьте закуску на час в холодильник.

  • Диана
    Добрый день! Большое спасибо Вам за ваши рецепты, этот торт мой фаворит)) готова весь съесть сама)) вот только не могу понять почему время от времени случается неприятность, когда ввожу желатин. Растопила шоколад и масло, потом взбила холодные сливки, ввела шоколад, слегка взбила на низкой скорости до объединения. Ввожу желатин и в этот момент вся масса крупинками становится. Как расслоение (((Что не так делаю? Я замеряла даже температуру. Масса шоколад+сливки 18-20 градусов, желатин чуть остужаю до 37-40 градусов, потому как кажется, что горячий в голодный не стоит вводить. Думала из-за этого так сворачивается. Это первое что бывает, а еще бывает, что масса хорошая, а желатин шариками мелкими свернулся частично и эти крупинки попадаются в муссе. Подскажите, пожалуйста, что не так делаю? Спасибо!
  • Анна Одесса
    Очень вкусно!!! Делала неделю назад, а сейчас пью кофе и скучаю за тортиком))))) надо почаще готовить вкусные тортики по Вашим рецептам;-)
  • Евгения
    У меня форма 25см, но не высокая, я по совету комментарий выше сделала шоколадный корж больше, пропитала соком (хотя можно было ещё больше, прямо не жалеть). За счёт большого шоколадного коржа у меня не хватило место для последнего слоя желе. Поэтому советую учитывать этот момент. Ну и мы семьей решили, что в следующий раз разнообразим этот рецепт добавлением между коржами ягод и орехов. В общем получилось вкусно. Обязательно пропитайте, иначе будет сухим. И ещё можно разрезать в доль коржи и сделать между нами начинку.
  • Татьяна Т.
    Суп вкусный получился, но даже на 3 л воды очень густой.
  • Татьяна Т.
    Необычное мясо получилось, из-за лимонного сока очень кисленькое. Но вкусно.
  • Екатерина Тюмень

16.12.2017 64 082

Салат Мимоза, рецепт классический которого уже многие позабыли, – может стать украшением вашего праздничного стола, поэтому стоит вспомнить, как готовить это блюдо, его состав, как правильно выкладывать слои по порядку и какие варианты блюда бывают, – с рисом и огурцом, картошкой, горбушей, сайрой, вариации с яблоком, с маслом, сыром и другими ингредиентами…

Какие продукты для приготовления Мимозы лучше выбрать

Одним из традиционных салатов на праздничном столе стал салат Момоза, рецепт классический которого знаком многим опытным хозяйкам, – это блюдо приобрело особую популярность в советский период, когда достать продуктовые изыски было трудно, и готовили из того, что можно было без труда приобрести на полках магазинов. Мимоза не потеряла свою актуальность и сегодня. Чтобы салат получился по-настоящему вкусным, важно соблюдать нехитрые правила его приготовления и правильно выбрать продукты.

Первое правило – выбрать хороший майонез для заправки Мимозы, – следует выбирать густой продукт с высоким показателем жирности, и обязательно посмотрите состав – лучше выбрать майонез с минимальным количеством краски, эмульгаторов, ароматических веществ и других вредных добавок. Опытные хозяйки советуют не использовать жидкий майонез – это не лучшим образом отразится на вкусе Мимозы, даже если вы возьмете самые лучшие продукты.

Второе правило – правильно отварить яйца, так как желтки переваренных яиц приобретают неаппетитный зеленый оттенок, а этот ингредиент применяется в Мимозе не только для придания ему вкуса, но и для украшения. Варить обычные куриные яйца следует не более 10 минут .

Мимоза классическая готовится с рыбными консервами, причем рыбу обязательно нужно выбирать морскую – горбушу, ставриду, скумбрию, а для тех, кто выбирает диетические продукты, можно посоветовать консервированного тунца.

салат Мимоза классический рецепт

Перед тем, как вы узнаете, как готовится традиционный салат Мимоза пошагово, запомните еще один важный секрет, – все ингредиенты салата должны быть в одном температурном режиме , если яйца будут горячими, а консервы недавно вынутыми из холодильника, салат получится неоднородным, и слои будут выглядеть некрасиво.

Салат Мимоза – рецепт классический, нюансы и тонкости вкусного блюда

Сколько бы вариаций Мимозы ни существовало, оптимальным и правильно сбалансированным является его классический рецепт. Для его приготовления потребуется:

  • 3-4 средних вареных картофелины
  • 3-4 среднего размера вареные морковки
  • Красный или белый салатный лук – 1 луковица
  • 4 куриных яйца, отваренных вкрутую
  • Банка рыбных консервов
  • Майонез, зелень по вкусу.

Те, кому важен не только вкус салата, но и его оригинальный внешний вид, предпочитают готовить Мимозу в прозрачном салатнике, – через стенки будут видны разноцветные слои салата.

Салат Мимоза, вариант подачи на стол

Остывшие вареные овощи натереть на мелкой терке,– получится очень нежная Мимоза (при отсутствии достаточного количества времени можно заменить терку на стандартную).

Зачастую готовить Мимозу начинают с рыбы, но все-таки лучше первый слой сделать из картофеля , – он впитает сок от консервов, и салат не поплывет. Для первого слоя Мимозы понадобится половина подготовленной картошки, – раскладываем натертый ингредиент на дно салатника ровным слоем и смазываем его майонезом (не жирно).

Переходим к рыбе – выбираем из рыбных кусочков косточки и аккуратно мнем вилкой в отдельной посуде, затем подготовленную таким образом рыбу выкладываем последующим слоем Мимозы поверх картошки и вновь промазываем майонезом.

Следующий слой Мимозы – мелко порубленный лук , и здесь главное – не положить его слишком много, иначе он будет перебивать вкус других компонентов. Если не любите горький вкус лука , – ошпарьте порезанный овощ кипятком , так вся горечь уйдет . Лук также необходимо смазать майонезом, можно также добавить ложечку масла из банки с рыбой – так салат Мимоза, рецепт классический которого не содержит сочных ингредиентов, станет более нежным и насыщенным.

Закрываем лук еще одним картофельным слоем, поверх которого выкладываем тертую вареную морковь , – слои Мимозы не забывайте промазывать майонезом. Завершающий этап салата – слой из яичных белков, который также нуждается в промазывании.

Теперь вы знаете, как выкладываются в салат Мимоза слои по порядку, – осталось только красиво оформить блюдо перед подачей на стол. Украшение салата, как правило, напрямую связано с его названием, – делаем аккуратную веточку мимозы, зеленая часть которой может быть выполнена из любой зелени – перьев лука, петрушки или укропа, а роль желтых шариков возьмет на себя яичный желток.

Готовый салат Мимоза, рецепт классический которого вы только что узнали, нужно подержать в холоде несколько часов, чтобы он успел напитаться и стать сочным.

Нежная Мимоза – вариации рецептов на любой вкус

Учитывая огромный выбор продуктов на магазинных полках, сегодня появилось довольно много рецептур популярного салата Мимоза с нетрадиционными для него компонентами, – к слову, вкус этих блюд получается довольно интересным и приятным.

салат Мимоза, вариант оформление

Так, одной из самых популярных вариаций является салат Мимоза с рисом, и здесь все просто – слои картофеля по традиционному рецепту приготовления заменяются на слои из отварного риса.

Для любителей кислинки в салате интересным покажется салат Мимоза с яблоком, – в этой рецептуре также отсутствует картошка, но добавляется яблоко и сыр, а поочередность слоев в этом варианте такая:

  • Консервированная красная рыба
  • Мелко порезанный лук
  • Яичный белок, натертый на терке или мелко порубленный
  • Натертый на мелкой терке сыр (200 г)
  • Натертое на стандартной терке крепкое яблоко (1 шт. )
  • Мелко натертая вареная морковь
  • Размятый или тертый желток.

Менее калорийной получается Мимоза, если заменить консервы крабовыми палочками, – для приготовления стандартной порции потребуется упаковка палочек 200 г, а для пикантности вкуса в этот рецепт также можно добавить тертое яблоко.

Это далеко не все вариации так любимого многими салата Мимоза, – его также готовят с печенью трески, с семгой, добавляют к стандартному набору ингредиентов огурцы и т.д. Каждый из рецептов достоин отдельного внимания, так что экспериментируйте и выбирайте тот, который больше всего понравится вам и вашим домочадцам!

Как украсить Мимозу, красивая подача салата

Салат Мимоза – 27 вкусных рецептов с фото, простые рецепты мимозы

Слоеный салат «Мимоза» в стаканах

Не всегда удобно дотянуться до салата, особенно за большим столом. Намного лучше подать его каждому гостю порционно в стакане. Это охарактеризует вас, как заботливую хозяйку и освободит пространство для других блюд или декора.

Порционный салат «Мимоза»

Когда на столе мало места, подавайте блюда порционно в стаканчиках. Сквозь прозрачные стенки очень красиво просматриваются разноцветные слоя. Рассмотрим такой вариант на примере популярного салата «Мимоза».

Салат Мимоза с перепелиными яйцами

Не секрет, что перепелиные яйца в разы полезней куриных. К тому же с ними блюда получаются еще более нежными. Приготовьте аппетитный салат Мимоза с перепелиными яйцами и сами увидите разницу. Напоминаю, что вкрутую их можно сварить за 2 минуты.

Салат «Мимоза» с кальмарами

Без «Мимозы» не обходится ни одно застолье. Если вам надоели привычные рецепты, попробуйте приготовить популярный салат с кальмарами. Морепродукты предварительно отвариваются, измельчаются и смешиваются с майонезом.

Классический рецепт салата «Мимоза»

Настоящий праздничный стол невозможно представить без аппетитного салата «Мимоза». Красивый, сытный и очень мягкий, он всегда съедается первым. Делюсь классическим рецептом популярного блюда и оригинальным способом украшения.

Мимоза с крабовыми палочками, кукурузой и консервами

Популярный салат «Мимоза» уже много лет не сдает свои позиции. За это время появились десятки новых интересных рецептов. Недавно, например, я попробовала «Мимозу» с крабовыми палочками, кукурузой и консервами. Очень вкусно и необычно!

Традиционный салат «Мимоза» с лососем

Многие готовят «Мимозу» с рыбными консервами. А что, если заменить их лососем? Привычное блюдо моментально преображается и становится вкуснее. Появляются некие нотки изысканности и благородства. Такой салат можно и на праздничный стол поставить.

Салат Мимоза с маслинами и болгарским перцем

Классическим салатом Мимоза уже никого не удивишь. А что, если приготовить его с маслинами и болгарским перцем? Такое неожиданное дополнение очень удачно сочетается с остальными ингредиентами. Блюдо получается и вкусным, и красивым.

Салат «Мимоза» со шпротами и перепелиными яйцами

В последнее время салат «Мимоза» я готовлю по этому рецепту. Мне кажется, со шпротами получается вкуснее, чем с любыми другими консервами. Аппетитный копченый аромат придает блюду некую изюминку, делает более интересным и необычным.

Салат «Мимоза» с тунцом

В зимнее время года, когда свежие овощи в дефиците, приходит время слоеных салатов. Салат «Мимоза» — один из моих самых любимых. Готовлю я его с тунцом. Советую жидкость с консервов не сливать – так блюдо получается более сочным.

Салат «Мимоза» с маринованным луком

Без лука салат «Мимоза» теряет свою особенность. Но что делать, если ваши домочадцы совсем не любят его? Попробуйте замариновать лук в лимонном соке. Он останется хрустящим, но потеряет горечь и специфический запах. Рассказываю свой любимый рецепт.

Салат «Мимоза» с маринованными огурцами

Если вы любите соления так же, как и я, попробуйте «Мимозу» с маринованными огурцами. Они придают блюду восхитительный аромат, приятную кислинку и делают салат еще сочнее. Рецепт очень прост, но важно не нарушать последовательность слоев.

Советский салат «Мимоза»

Давайте сегодня вспомним тот самый рецепт советской «Мимозы» с луком и сливочным маслом. Хотя в каждой семье салат готовили по-разному и, возможно, вы помните немного другой вариант. В таком случае, расскажу, как готовили его у нас!

Салат «Мимоза» без картофеля

Одно блюдо можно приготовить в сотнях вариаций. Интересные рецепты придумываются каждый день шеф-поварами, кулинарами и обычными домохозяйками. Когда-то в результате таких поисков возник рецепт салата «Мимоза» без картофеля.

Праздничная «Мимоза»

Хочу поделиться с вами своим любимым вариантом «Мимозы» к праздничному столу! Основной ингредиент – рыбные консервы. И в целом рецепт практически традиционный, но есть несколько важных нюансов!

Салат «Мимоза» с рисом

На праздничном столе тарелочка «Мимозы» — это настоящее украшение. Умелые хозяйки оригинально декорируют его различными ингредиентами. Мне очень понравилось, как выглядит салат «Мимоза» с рисом и свежим укропом. Настоящая картина в тарелке!

Салат «Мимоза» с зеленым луком

Спешу поделиться с вами еще одним интересным рецептом салата «Мимоза». Готовится он с зеленым луком и сливочным сыром. Также предлагаю отступить от привычных способов и собрать салат горкой, делая каждый новый слой немного меньше предыдущего.

Салат «Мимоза» на скорую руку

Это своеобразный облегченный вариант «Мимозы», причем и по составу, и по сложности приготовления. Меньше ингредиентов и подготовки, а блюдо получается таким же вкусным, а еще и сравнительно легким. Можете даже заменить майонез йогуртом.

Салат «Мимоза» с горбушей

Популярный салат «Мимоза» готовят из разных рыбных консервов, и каждый раз блюдо получается совершенно другим. Попробуйте «Мимозу» с горбушей. Вам обязательно понравится ее мягкий вкус и аромат. Рассказываю особенности рецепта.

Салат «Мимоза»

Слоеный салат «Мимоза», украшенный желтками и зеленью — всегда смотрится очень ярко и красиво. Готовить его можно хоть на каждый день, хоть на праздничный стол или День рождения. Рассказываю простой рецепт — и легко, и вкусно!

Салат «Мимоза» со сливочным маслом

Если вы попробуете «Мимозу» со сливочным маслом, то уже не захотите готовить без него. Аппетитный салат становится еще вкуснее, сочнее и мягче. Масло используйте с высоким процентом жирности и предварительно замораживайте.

Салат Мимоза с корейской морковью и без картофеля

Для меня этот салат относится к той классике, которая никогда не потеряет актуальность. Время от времени я экспериментирую с ингредиентами и добавляю что-то новенькое. Недавно приготовила «Мимозу» с корейской морковью и без картофеля.

Салат «Белая мимоза»

Из одного названия уже понятно, что салат готовится из белых ингредиентов. Обращайте внимание на цвет консервы, используйте только белки и белый лук. Готовое блюдо получается нежным, вкусным и таким же красивым, как веточка белой мимозы.

Салат «Мимоза» с красной рыбой

Хотите удивить гостей новым вариантом салата «Мимоза»? Популярное блюдо станет еще вкуснее, если заменить консервы красной рыбой. Причем необязательно покупать филе, это могут быть даже обрезки. Все равно их придется мелко нарезать.

Салат «Мимоза» с чипсами и маслинами

В кулинарии важен не только вкус блюда, но и его подача. Предлагаю простой способ оригинально украсить «Мимозу». С помощью маслин и чипсов классический салат превращается в большой подсолнух. Отличный рецепт для праздничного стола!

Мимоза с красной рыбой, икрой и перепелиными яйцами

Предлагаю вашему вниманию обновленный вариант любимой Мимозы. С аппетитной рыбой салат получается просто потрясающим! В этом рецепте я расскажу, как оригинально украсить блюдо. Будьте уверены, на столе оно произведет настоящий фурор.

Салат «Мимоза» с копченой скумбрией

Что может быть вкуснее воздушного салата «Мимоза» с копченой скумбрией? Легкий, нежный и очень сытный, он буквально тает во рту. Не дожидайтесь праздников и особого повода, приготовьте аппетитное блюдо на ужин прямо сегодня!

Салат Мимоза – рецепты с фото (пошагово)

Свое изящное название салат Мимоза получил за сходство с одноименным цветком. Это один из самых популярных праздничных салатов, который появился во времена Советского Союза. Готовят его на основе рыбных консервов – сайры, горбуши или сардин. В состав также входят лук, яйца, сыр, зелень, майонез и сливочное масло. Все это измельчается как можно мельче и выкладывается слоями. Рыбу достаточно размять вилкой, а сыр, подмороженное сливочное масло, яичные белки и желтки натирают по отдельности на мелкой терке.

Последовательность слоев в рецептах Мимозы практически не меняется. Это белки, сыр, рыба, майонез, лук, сливочное масло, желтки, снова майонез и зелень. Именно благодаря нарядному желто-зеленому верху салат напоминает соцветия мимозы. А если заменить майонез на другой низкокалорийный соус, то Мимоза получается еще и вполне полезной – в ней нет тяжелых ингредиентов!

Как приготовить салат «Мимоза»

 

Дорогие мои читатели, здравствуйте! Я уже давала вам рецепт приготовления очень нежного салата «Мимоза» с маслом.   А сейчас я расскажу, как приготовить салат «Мимоза» с овощами.

Как приготовить салат «Мимоза»

Рецептов приготовления «Мимоз» в интернете можно встретить множество. И каждый по-своему рассказывает, как приготовить салат «Мимоза». Даже я на своем сайте даю вам уже второй вариант приготовления этого салата. Ну что ж тут поделаешь, вариантов много, а название одно — Мимоза. А какой рецепт  выбрать — это уже на ваше усмотрение.

Итак, приступим. Салат слоеный. Чтобы его приготовить, нужно взять:

  • 1 банку консервов в масле или собственном соку (лучше всего горбушу)
  • 4 яйца
  • 3-4 небольших моркови
  • 3 небольших картофелин
  • 1-2 луковицы
  • Майонез

Приготовление

Открыть банку консервов, выложить их вместе с жидкостью в отдельную емкость, удалить кости и размять вилкой.

Сварить яйца. Отделить белок от желтков. Желток натереть на мелкой терке, а белок – на крупной.

Картофель почистить, отварить в подсоленной воде, остудить, натереть на крупной терке.

Морковь отварить, остудить, почистить и тоже натереть на крупной терке.

Репчатый лук мелко нашинковать.

Теперь начинаем выкладывать слои нашей «Мимозы» в прозрачную плоскую емкость с невысокими бортиками.

  1. консервы
  2. майонез
  3. яичный белок
  4. майонез
  5. морковь
  6. лук
  7. майонез
  8. картофель
  9. майонез
  10. желток

Сверху салат можно украсить зеленым луком. А можно зеленым горошком. А еще для красоты можно положить веточку петрушки или зеленого укропа.

А можно пойти дальше и приготовить вот такое «чудо»:

Я уверена, что такую красоту ваши гости обязательно оценят! А сделать это украшение совсем не сложно. Для этого понадобится зеленый лук, петрушка, несколько зернышек граната. Стволы березок можно сделать из яичного белка, а можно просто нарисовать майонезом. А черные полоски на стволах вырезать или из чернослива, или из маслин.

Теперь вы знаете, как приготовить салат «Мимоза» и как его можно оригинально украсить.

 

А известно ли вам, почему салат «Оливье» так называется? Если нет, почитайте

 

 

Рецепт салата «Оливье» с курицей + история возникновения

 

И обязательно загляните на карту сайта. Там есть много полезных советов, интересных идей и других рецептов.

 

Друзья, спасибо за интерес к моему блогу! Пожалуйста, оставляйте комментарии, делитесь понравившимся материалом в соцсетях! Я буду вам очень благодарна! 

Салат Мимоза — пошаговый классический рецепт с сыром, с маслом, консервами и картошкой (фото, видео)

Этот вкусный праздничный салат пришел к нам с прошлого века. Популярный он стал во времена СССР. Если Оливье и селедку под шубой было принято считать больше новогодними салатами, то мимоза был мужской салат к празднику 8 марта. Почему «мимоза»? Посмотрите на оформление салата — на блюде, как будто нежные желтые цветы мимозы рассыпаны по снегу. Красиво. И вкусно.

Сегодня, классический рецепт «Мимоза» могут приготовить на самые разные праздники. Таким образом, теперь это и новогодний салат, и салат на день рождения… да и просто, многие любят сделать его на обед или ужин.

Как делать этот рыбный букет? Очень просто. Сейчас мы пошагово, понятно и быстро все объясним. Приготовление и нужные ингредиенты.

Основа «мимозы»– рыба, в данном случае банка консервов. Салат можно делать с сардинами, с сайрой, с семгой, с лососем или с горбушей.

Дальше, нам понадобятся отваренные яйца (5 шт.) и картофель (2-3 шт).

Мелко режем среднюю луковицу. Лук можно обдать кипятком или залить небольшим количеством уксуса, разбавленного водой. Чтобы горечь ушла.

Далее трем сыр (200 гр. ) и сливочное масло (100 гр.).

Небольшой секрет: перед тем как натирать, масло лучше положить на некоторое время в морозильник. Это облегчит работу.

Еще нам понадобится заправка для салата. Ею будет майонез. Его можно купить готовый, а можно приготовить самостоятельно.

Вот и все. А теперь, начинаем складывать слои.

Первый слой — белки, натертые на крупной терке

Второй слой — тертый сыр. Сыр лучше натереть на средней терке.

Третий слой — майонез.

Четвертый — картофель, натертый на средней терке.

Пятый — половина рыбных консервов.

Шестой и cедьмой — сливочное масло, натертое на крупной терке и его величество лук.

Восьмой — вторая часть консервов.

Девятый – снова майонез.

Десятый и последний слой — желтки, натертые на мелкой терке.

Все это великолепие должно немного постоять, чтобы пропитаться.

Как видите, приготовить салат «Мимоза» очень просто. Итог: нежный, вкусный, сытный и красивый салат.

Салат готов, но еще нужно определиться с одной очень важной для праздничного стола деталью — как украсить мимозу? Ведь сервировка и оформление салата очень важны ля создания праздничной атмосферы. Вариантов оформления очень много.

Можно так,

а можно и так — порционно.

Больше вариантов как украсить салат Мимоза, как придать вкусному рыбному салату по настоящему праздничный вид в видео.

Всем приятного аппетита и хорошего праздничного настроения!!!

Салат «Мимоза»: классический рецепт

Салат «Мимоза» появился совсем недавно, и ему не более 40 лет. Блюдо так называется, потому что оно похоже на красивые цветы. Несмотря на то, что «Мимозу» можно встретить на праздничном столе в основном в зимнее время года, этот салат может украсить стол к приходу гостей в любой день. Мало кто будет отрицать, что классический салат стал для нас таким же привычным, как селедка под шубой и оливье.

Время приготовления, пищевая ценность, калорийность салата

Если вас неожиданно оповестили гости о скором визите, или вы просто решили после работы побаловать семью вкусным салатом на ужин, то приведенные ниже рецепты пригодятся. тебе нравится.Учитывая время, которое уйдет на приготовление овощей, можно отметить, что на приготовление салата «Мимоза» вы потратите не более часа.

Даже если у вас нет времени на приготовление обилия блюд, «Мимоза» украсит обычный ужин. Кроме того, этот салат очень сытный. Если считать каждую съеденную калорию, то вам просто необходимо знать пищевую ценность этого продукта. Так, в 100 г продукта содержится:

  • белков – 6,87 г, что составляет 10% от суточной нормы белков, необходимых организму;
  • жиры — 17. 15 г, что составляет 23% от суточной нормы незаменимых жиров;
  • углеводов — 6,38 г, что составляет 2% от суточной нормы углеводов.

Калорийность продукта 204,66 ккал. Именно столько потребуется, чтобы восполнить 10% калорий, ежедневно необходимых организму.

Требования к качеству ингредиентов, делающих салат еще вкуснее

Вкус салата будет зависеть от качества ингредиентов, использованных при приготовлении.Чтобы у вас всегда получился безупречный салат, придерживайтесь некоторых правил при выборе продуктов.

В первую очередь выбирайте продукцию только тех марок, которые вы пробовали. Не экспериментируйте и не берите незнакомые товары, иначе рискуете испортить вкус блюда. Что касается особенностей каждого продукта, то здесь стоит обратить внимание на майонез, яйца и рыбу.

Чтобы вкус салата был насыщенным, выбирайте майонез с повышенной жирностью. Не ориентируйтесь на то, что малое содержание жира в майонезе придаст легкий салат. Как правило, чем больше процент жирности в продукте, тем меньше вы кладете его в блюдо. Согласитесь, обилие «нежирного» майонеза не улучшает вкус «Мимозы». Обратите внимание на состав, выбирайте майонез с меньшим содержанием искусственных добавок, таких как красители, стабилизаторы и ароматизаторы.

При приготовлении салата «Мимоза» с консервами выбирайте морскую рыбу, например, семгу, сайру, скумбрию и др. Тунец можно положить в диетический салат, но будьте готовы к его специфическому вкусу.Как правило, эту рыбу называют любителем.

Яйца не переваривать, иначе получится желток зеленого оттенка. Идеальное время для варки яиц – 10 минут. Только так вы сможете получить идеальный желток, который украсит салат. И еще: прежде чем приступить к непосредственному приготовлению, не забудьте довести все ингредиенты до одной температуры, иначе окончательный вкус салата исказится.

Рецепты

Если вы решили удивить своих домочадцев новым блюдом, мы расскажем, как приготовить салат «Мимоза» из привычных продуктов. Помимо классических, есть и другие, готовые удивить вас новым и необычным вкусом знакомого вам блюда.

Классический рецепт «Мимозы»

Для выполнения классического рецепта «Мимоза» вам понадобится специальное кольцо, можно взять форму для пирога или печенья. Это позволит придать салату идеальную форму даже на обычной плоской тарелке. Если формы у вас нет, то положите салат на всю тарелку – вкус от этого не изменится.

Состав:

  • картофель отварной средний — 3-4 шт;
  • лук репчатый — 1-2 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • майонез — 9-10 ст.л.;
  • консервы рыбные — 200 гр;
  • морковь вареная средняя — 3 шт.

Подготовка:

  1. Первым делом отвариваем все что нужно, овощи отдельно от яиц. Дайте им остыть. Картофель и морковь можно заранее натереть на мелкой терке в отдельных емкостях. Лук нарежьте как можно мельче. Чтобы избавиться от остроты, лучше давать кипятком. Если есть возможность, купите салатный лук.
  2. Открываем банки, достаем рыбу, избавляемся от костей и раздавливаем вилкой на отдельной тарелке.Масло не наливают, оно пригодится в приготовлении.
  3. Начинайте выкладывать ингредиенты на тарелку. Сначала лучше положить картошку – так вы будете уверены, что рыба через некоторое время не потечет. Отделить от общей массы половину и сложить ровным слоем на тарелку. Покрываем майонезом, причем слой не должен быть толстым.
  4. Поверх картофеля выложить рыбу, которую также промазать тонким слоем майонеза.
  5. Положите лук на рыбу. Чтобы салат получился достаточно сочным, поверх лука налейте немного масла, которое осталось от рыбы.Затем залейте майонезом.
  6. Поверх лука выложить оставшийся картофель. Он также покрыт майонезом.
  7. Поверх всей «пирамиды» укладываем морковь. Она пропитывается майонезом.
  8. Поверх моркови равномерным слоем кладется желток, измельченный на мелкой терке.

Если хотите красиво подать салат, перед подачей украсьте его зеленым луком, но не обязательно, вкус от этого не изменится. Салат нужно немного подержать в холодильнике, не более 10 минут.Вуаля — классический салат «Мимоза» с картофелем готов!

Салат «Мимоза» с сыром

Если вы хотите получить необычный вкус, предлагаем вам способ приготовления салата «Мимоза» с сыром. Как знать, может этот салат станет украшением вашего стола в особенный день?

Состав:

  • консервы рыбные в масле — 200 г;
  • Картофель отварной — 3-4 шт.;
  • морковь вареная — 4 шт.;
  • сыр любой, твердый сорт — 150 г;
  • лук репчатый — 2 шт.; яйца вкрутую
  • — 4 шт.;
  • майонез — 250 г.

Подготовка:

  1. Отварить ингредиенты. Дайте им остыть, натрите все на мелкой терке и разложите по отдельным емкостям.
  2. На тарелку выложить рыбу и натереть вилкой. Так формируется начальный слой. Поливаем рыбу майонезом.
  3. Натертые белки выложить поверх рыбы, смазанной майонезом.
  4. На белки аккуратно положить морковь и смазать майонезом.
  5. Очень мелко нарежьте лук.Чтобы извлечь из него всю горечь, лучше обдать кипятком. Обжаренный лук должен быть поверх моркови. Пропитать майонезом.
  6. На лук выложить картофель( можно посолить), затем майонез.
  7. Покрыть картошкой, сыр смазать майонезом.
  8. Готовый желток, по желанию, и зелень.

Салат «Мимоза» с яблоком

Если Вам не нравится салат «Мимоза» с сыром, предлагаем менее калорийный вариант — с яблоком.

Состав:

  • картофель — 2-3 шт;
  • яблоки — 2 шт.;
  • морковь — до 3 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • лук репчатый — 1 шт; консервы рыбные — 1 шт;
  • майонез.

Подготовка:

  1. Овощи отварить и охладить.
  2. Овощи, желток, яблоки измельчить на крупной терке.
  3. Выложить в салатник по очереди картофель, морковь, тушеный лук, яблоко, рыбные консервы.
  4. Каждый слой сдобрен майонезом.
  5. Украсить желтком, растертым на терке, всегда мелко.

Салат «Мимоза» с рисом

Внесет разнообразие в ваш список рецептов Салат «Мимоза» с рисом.

Состав:

  • рис — 0,5 шт.;
  • морковь — 3 шт; консервы рыбные
  • — 1 шт;
  • яйца — 5 шт.;
  • майонез — 300 г.

Подготовка:

  1. Варить ингредиенты, требующие варки.
  2. Нарежьте рыбу на отдельной тарелке, используя вилку или любой другой удобный для вас столовый прибор.
  3. Нарежьте лук как можно мельче.
  4. Выкладываем в приготовленный салатник по очереди вареный рис, нарезанную рыбу, лук, яичный белок, морковь; каждый слой пропитываем майонезом.
  5. Посыпать растертым желтком до самого верха.

Блюдо готово к употреблению. Ешьте с удовольствием!

Салат «Мимоза» с консервами получается очень вкусным и невероятно сытным.Вряд ли можно придумать салат, который готовится быстрее. Чтобы разнообразить блюдо, старайтесь каждый раз класть разную рыбу, менять или добавлять ингредиенты, менять их порядок – и тогда вы откроете для себя идеальный рецепт.

Салат «Мимоза» — классический рецепт. Салат «Мимоза» с сардинами

Сегодня я расскажу вам о замечательном, ярком и вкусном блюде — салате «Мимоза», классический рецепт с пошаговым приготовлением всех слоев. Салат всегда подходит к праздничному столу.Его желтые барашки сверху напоминают весенний цветок (тот самый, что дарят мужчины на 8 марта).

И сразу к делу.

Классический рецепт салата Мимоза с консервами, пошагово, все слои с фото

Общие правила приготовления классической мимозы одинаковы для всех рецептов. Как и в любом другом подобном блюде, все слои в порядке.

Мимоза классический рецепт, ингредиенты

Для традиционного рецепта нам понадобится:

  • Консервы рыбные (обычно из морской рыбы — сайра, сардина, горбуша, скумбрия) — основной ингредиент (достаточно одной банки)
  • Вареные овощи — картофель и морковь (по 3-4 штуки каждого вида овощей)
  • Вареные яйца (4-5 штук)
  • Майонез (на 1 маленькую баночку больше)
  • Лук или салат (1 луковица или хороший пучок)
  • Специи — соль, перец
  • Зелень — петрушка, укроп, по желанию и для украшения

Как приготовить салат с мимозой? Все слои по порядку

Способ приготовления:

Сначала приготовьте овощи. Даем время остыть и очищаем их. Затем натереть морковь и картофель. Лучше использовать мелкую терку, а не среднюю или крупную. Потому что ничего так не ползет.

И первым слоем выкладываем в салатницу натертый картофель (ровно половина от общего объема). Вам не нужно прикасаться. Сверху можно использовать сеточку, а можно просто ложкой намазать — майонезом.

Второй слой — рыба. Скорее рыбные консервы. В салате «Мимоза» классический рецепт предполагает только рыбный продукт, хотя многие меняют его на что-то другое.Например — домашняя птица, курица.

В отдельной тарелке размять рыбу вилкой, удалить кости и разложить. И снова сеточка майонеза.

Теперь можно положить мелко нарезанный лук. Он придаст пикантный вкус салату.

Пятое — морковь.

И шестое — натереть на мелкой терке яичные белки. Не забывайте смазывать майонезом между каждым слоем и немного посолить.

Желтки считаются не только украшением, но и вкусовой добавкой.Классическая мимоза не может быть без самого верхнего желтого слоя. Но поверх него можно украсить листьями петрушки или веточками укропа.

Чтобы салат получился идеальным и все слои пропитались, нужно время. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

Секреты и тонкости приготовления классической мимозы

Говорят, что самое лучшее и вкусное — домашнее. И я так думаю. А вот что касается нашего сегодняшнего салата, то я выбираю консервы в магазине. Если вы умеете готовить домашний майонез, то вам и «карты в руки».

Лучше выбирать жирную и наносить равномерно между слоями, чтобы не получилось перебить вкус.

Яйца и их желтки – главное украшение классической мимозы. Поэтому не пережаривайте их, иначе желтки станут не идеально желтыми, а с зеленым. Оптимальное время приготовления яиц – до 10 минут.

Советую использовать все ингредиенты одной температуры, чтобы кружочки не плавали.

А еще есть «фишка», благодаря которой ваши гости смогут сразу заметить украшение праздничного стола.Все, что вам нужно сделать, это взять прозрачную емкость (салатницу) или, в крайнем случае, обрезать по окружности пластиковую бутылку объемом 1,5-2 литра. Чтоб не было ни верха, ни низа.

И положить его туда слоями. При таком варианте все слои «Мимозы» будут хорошо видны.

Классический рецепт мимозы с консервами и сыром

Сегодня выбор товаров просто огромен. В связи с этим вы можете экспериментировать с традиционными блюдами на кухне – добавлять и пробовать новые вкусы.

В классический рецепт Мимозы помимо консервов добавить сыр. На выходе получится симпатичный салатик, может он вам больше понравится.

Ингредиенты:

  • 150-200 г твердого сыра или плавленого сыра
  • Консервы рыбные 150-200 г
  • 3-4 картофелины среднего размера
  • 2-3 моркови
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез
  • Травы и специи

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Способ приготовления очень похож на классический рецепт.Поэтому все кратко.

Отварить и очистить овощи и яйца. Натереть в отдельные пластины на мелкой терке (белки отделить от желтков). Достаем рыбу из банки и разминаем вилкой (сок оставлять не нужно). Мелко нарезать лук и сыр. Разделите картофель на две части.

Начинаем разворачивать, все по порядку: первая часть — картошка, рыба, лук. Вторая часть – картофель, сыр, морковь, белки, желтки. Каждый слой посолить и смазать майонезом.Отправляем в холодильник.

Через 2 часа достаем и украшаем зеленью.

Салат «Мимоза» — классический рецепт с рисом

Еще один способ изменить традицию — добавить рис в привычный традиционный салат. Попробуйте и посмотрите, как это работает. Скорее не добавить, а заменить — картошкой в ​​рисе.

Кстати, в студенчестве пробовала готовить такой салат. Только вместо рыбных консервов использовала куриные. Ничего такого удовлетворительного.

Состав блюда:

  • Отварной рис — полстакана
  • Морковь — 2 шт.
  • Рыбные консервы — 200 грамм (одна банка сайры или горбуши, можно заменить курицей, как я делала раньше)
  • Яйца — 3-4 штуки
  • Майонез
  • Лук и зелень

Подготовка:

Процедура приготовления знакома всем нам по классике. Морковь и яйца сварить, очистить. Отделить белки от желтков. Все в отдельных контейнерах. Мелко нарежьте лук.

Консервы в тарелку, предварительно отделив сок, и помять его вилкой.Продукты для слоеного салата готовы.

Теперь слои: рис, рыба, лук, снова рис, морковь, белки и желтки. Не забудьте добавить соль и майонез между ними.

Дайте мимозе пропитаться час или два и подавайте, украсив сверху зеленью. Приятного аппетита!

А еще вот так:

Салат «Мимоза» с маслом и сыром, с консервированной сайрой и без картофеля

Люди, оказавшиеся в советское время, говорят, что изначально появился этот рецепт.И только потом стали использовать другие виды рыбы. Кроме того, это самый дешевый способ, так как продуктов в меню очень мало.

Товары:

  • Яйца — 4-5 штук
  • Одна банка консервированной сайры
  • Сливочное масло — 100 грамм
  • Сыр — 100 грамм
  • Прованский майонез
  • Специи (соль и перец)

Способ приготовления:

Здесь слои чередуются по-другому, в отличие от классического варианта. Сначала подготовим ингредиенты. Отжимаем рыбу – удаляем жидкость. Вымесить вилкой до кашицеобразной массы.

Яйца отварить, охладить и очистить. Отделить белки от желтков. Нарежьте лук.

Желтки натереть на мелкой терке. А на большой — сыр, белки и масло. Теперь складываем слои.

Первыми на этот раз будут белки. Второе сыр, третье рыба, потом лук. Затем — масло и в последнюю очередь — желтки. Соль и майонез между слоями.

Салат «Мимоза» — рецепт с яблоками и консервами

Яблоки сортов «Симиренко» и «Антоновка» в сочетании с классическим составом этого слоеного салата придают блюду специфическую изюминку — освежающий кисловатый вкус. Гурманам точно понравится.

Ингредиенты:

  • Яблоко — одно большое (лучше свежее и сочное)
  • Консервы с рыбой — одна (можно выбрать на свое усмотрение, на любителя)
  • Салатный лук — 1 шт (можно взять красный лук, чтобы не сильно горчил, залить кипятком)
  • Яйца — 4-5 штук
  • Картофель средний 2 шт. (вместо картофеля можно использовать сыр 150 грамм или весь сразу)
  • Морковь — 2шт
  • Майонез

Приготовление «Мимоза» с яблоками

Приготовить овощи и яйца, охладить, очистить. Натираем и нарезаем наши продукты в отдельные миски. Рыба, как всегда, думаем мы. Желтки — из белков.

Слои равномерно посолить один за другим и промазать майонезом. Первый слой — картофель и далее: рыба, лук, сыр, яблоко, морковь, желток. Ставим в холодильник на пару часов.

Необычная с кислинкой «Мимоза» готова. Приглашаем всех к столу отведать этот нежный кулинарный шедевр.

А что будет, если заменить консервы крабовыми палочками в классическом салате с сыром и яблоками? Низкокалорийное и оригинальное блюдо на вашем столе – это то, что вы получите.

Состав (что потребуется):

  • Яблоко — 1-2 шт.
  • Голландский сыр — 150 грамм
  • Сливочное масло (замороженное) — 200 грамм
  • Крабовые палочки — 200 грамм
  • Одна луковица
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйцо — 5 штук

Как приготовить:

Аналогично, как и в предыдущих рецептах — сварить, почистить, нарезать и натереть.Слои располагаются следующим образом: картофель, яичные белки, тертый сыр, сливочное масло, мелко нарезанный лук, нарезанные крабовые палочки, тертое яблоко и последний нарезанный желток.

И снова про слой — посолить и смазать майонезом (кроме масла, как вы уже поняли, его мазать не стоит).

Чтобы пропитать салат, оставьте его в холодильнике до следующего дня. Подавайте к столу, украсив веточкой петрушки или укропа.

Почти то же самое:

Мимоза с печенью трески — самый вкусный рецепт

Начнем с того, что печень любой рыбы (крупной, так как у мелких ее очень мало) очень полезна для организма.Деликатесным и питательно ценным продуктом я бы назвал печень трески.

Ингредиенты:

  • Консервированная печень трески – 1 банка
  • Твердый сыр — 100-150 грамм
  • Овощи (картофель и морковь — 2-3 шт. )
  • Яйца — 3-4 штуки
  • Майонез и зелень

Способ приготовления:

Отваренный, очищенный и натертый картофель выложить на дно прозрачного салатника. Нанесите тонкий слой майонеза.

Следующий слой — натертая и отваренная морковь.И снова смажьте. На морковь нанести нарезанные и сваренные белки и майонез.

Предпоследний — сыр тёртый, майонез. Завершите салат крошками из яичного желтка. А для пропитки — на всю ночь в холодильник.

«Мимоза» с рыбными консервами из сардины и плавленым сыром

Чистая вкуснота! Можно попробовать приготовить его из других консервов, но некоторые из домашних больше всего полюбили его с сардиной. Поэтому я иногда готовлю с сардинами.А вместо обычного твердого классического сыра я использую в этом рецепте плавленый сыр.

Ингредиенты

Для приготовления этого ну очень вкусного салата нужны простые продукты:

  • Сардины (консервы) — 200г.
  • Лук репчатый — 50г.
  • Сыр плавленый — 2-3 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Майонез 100-150 г
  • Рис 200-250г.

Классический рецепт приготовления

Сначала нужно отварить рис и яйца, поставить вариться картошку в мундире.Когда готовить — дать остыть.

Затем берем емкость, которую наполняем салатом и смазываем растительным маслом. Нарежьте мелко лук и равномерно выложите на дно емкости.

Сардину (рыбные консервы) положить в отдельную посуду и немного наколоть вилкой.

Потом берем и так же равномерно выкладываем на лук, и наносим слой майонеза. Поверх сардины высыпать отварной рис и смазать его небольшим шариком майонеза.

Следующим этапом используем уже натертый на крупной терке творожный сырок, которым равномерно посыпаем поверхность риса.Снова покрыть слоем майонеза.

Очищаем картошку и также натираем на мелкой терке наш салат до конца приготовления. Смажьте еще одним слоем майонеза.

И последним, можно сказать, финальным шариком будут яйца. Желтки отделить от белков. Белки измельчаем на терке и в наш салат следующим слоем и покрываем, это последний, слоем майонеза.

Сверху, уже на салат, нужно посыпать тертым желтком и салат «Мимоза» готов к употреблению.А название происходит от одноименного желтого цветка.

Теперь его можно поставить на праздничный стол и угостить гостей.

Салат «Мимоза» с отварным лососем, сыром и без картофеля

Этот рецепт понравится любителям свежих продуктов. Вместо консервов в этот раз в меню добавится отварная рыба (лосось).

Филе лосося (200 грамм) отварить в подсоленной воде. Остудить, отделить от костей и размять вилкой.

Сварить яйца (4 штуки) и одну хорошую морковь.Натираем сыр, морковь, белки и желтки. Зеленый лук мелко нарезать ножом (достаточно одного пучка).

Теперь собираем наш слоеный салат, равномерно промазав все слои майонезом. И идут по порядку: белки, рыба, лук, сыр, желтки. Не забудьте про холодильник, где блюдо должно пропитаться часа 2 и более.

Праздничная «Мимоза» с малосольным лососем и свежим огурцом — оригинальный рецепт

Лосось можно брать соленым, а не вареным как в рецепте выше.Кроме того, добавьте к основным ингредиентам один свежий огурец. Честно говоря, очень даже ничего не получается.

Берем малосольную семгу — 150 грамм и делим на 4 полоски. Два из них оставляем для украшения, а остальные мода на мелкие кусочки. Это первый слой.

Отварить яйца (2 шт.) и отделить желтки от белков. Натереть рыбу белком и смазать майонезом. Третий слой – очищенный и мелко нарезанный огурец.

Затем отварной и нарезанный картофель (2 шт.). Хорошо смазать майонезом. Сверху посыпать желтками. Из тонких ломтиков лосося, оставшихся для украшения, скатайте их вместе и сделайте в виде цветка.

В холодильнике, а лучше на ночь. Перед столом можно добавить пару веточек петрушки.

  1. Овощи лучше варить в пароварке, так они лучше сохраняют витамины и вкус.
  2. Яблоко именно кислое — сорта «Симиренко», «Антоновка», «Гренни Смит».
  3. Больше яиц, особенно желтки — особый вкус и сочно-желтый цвет.
  4. Неплохой жирный майонез, но чуть-чуть — слегка нанесите сеточкой.
  5. Лучше втирать продукты прямо в блюдо — салат становится рыхлым и воздушным.

Добрый день, дорогие друзья! Вот и настал тот момент, когда все чаще хочется побаловать своих родных или приготовить им на застолье. Для меня это блюдо быстрый вариант, его любят все. Очень красиво и ярко смотрится на сервировочной тарелке, а особенно на праздничном столе.Конечно, это салат с мимозой. »

Обожаю этот нежный и легкий салатик, а также Это два моих любимых шедевра, которые я готовлю очень часто. И каждый раз приношу какие-то изобретения и украшения. Мне особенно нравится украшать так, как никто другой никогда не делал.

Традиционно это блюдо готовится слоями, причем слои тоже играют большую роль, в зависимости от того, каким будет первый слой и из каких ингредиентов делать остальные слои, будет зависеть конечный результат; но можно разнообразить и сделать по другому. Как интересно? Тогда прочитайте этот пост от начала до конца.

В самом конце статьи вас ждет море позитива и красоты. Заинтриговали?! Тогда не переключайтесь и читайте!

Излюбленный и очень простой вариант, честно говоря, он самый популярный среди всего многообразия «мимоз».

Хочу отметить, что можно брать любые рыбные консервы в масле, такие как сайра, сардинелла или скумбрия, тунец. Вы можете экспериментировать со вкусами каждый раз. Итак, что же в него входит, какие продукты нужно купить в магазине.

Нам нужно:


Способ приготовления:


2. Размять рыбу небольшим столовым прибором.


3. Нарежьте лук как можно мельче.


4. В яйцах отделить белки от желтков.


5. Белки, желтки, картофель и морковь натереть на мелкой терке, каждый ингредиент отдельно на своей тарелке.

6.Поставьте сервировочное блюдо на тарелку, его можно сделать самостоятельно, если нет магазинного.


7. Теперь делаем многослойный салат — первый слой тертый картофель, второй сайра и лук, третий слой майонез, четвертый белки, пятый морковь.


8. Шестой слой — майонез.


Важно! Если в этот салат не добавлять соль, то он получится намного нежнее, тем более, что майонез и без того достаточно соленый.

9. Сверху украсить мелко нарезанным укропом. А в центр положить натертый желток от яиц, делается это традиционно.

Снимите кольцо и поместите в холодильник для настаивания и пропитывания примерно на 2 часа.


9. Какая прелесть, в разрезе это выглядит так. Ням! Приятного аппетита!


Слои по порядку для салата Мимоза

Думаю, что не буду ходить с утра до утра, сразу дам вам ответ на этот вопрос в инфографике.Используйте на здоровье!


Ну а кто больше любит смотреть видео, вот вам новая идея, в которой вы увидите все слои в правильном порядке.

Мимоза с сардиной и тертым сыром

Вариант традиционный, но в очень интересном устрашающем дизайне, в виде головы сыра и мышки. Чтобы у всех возникло желание поскорее его съесть и улыбнуться при виде этого кулинарного чуда.


Нам нужно:

  • яйцо куриное — 5 шт.
  • твердый сыр — 100 г
  • замороженное сливочное масло — 80 г
  • сардины — банка 250 г
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • майонез по вкусу
  • уксус 9% — 1 ст.л.
  • сахар — 1 ст л
  • холодная вода — 20 мл

Для украшения:

  • яйцо — 1 шт.
  • перец горошком — 6 шт.
  • сыр — 2 пластиковых


Способ приготовления:

1.Лук нарежьте кубиками и залейте водой, уксусной эссенцией и сахаром, чтобы он промариновался и оставил всю горечь.

Важно! Время приготовления маринованного лука – 15 минут.

По истечении времени слейте воду и отожмите лук руками.

2. Подготовить все ингредиенты. Отварить морковь и яйца. Затем натереть на мелкой терке сыр, яйца (белки отдельно от желтков) и морковь. Размять сардину вилкой на тарелке.


3. Возьмите сервировочное блюдо и положите яичный белок первым слоем. Смазать майонезом с помощью кулинарного шприца или самодельного мешочка.

Итак, слой за слоем, чтобы получилась головка сыра, или что-то в этом роде: следующий слой после белка будет часть моркови, затем майонез — сыр — майонез — половина рыбы — лук — майонез — еще часть моркови — майонез — оставшаяся рыба — сливочное масло замороженное натертое на мелкой терке — желтки тертые.


4. Вот такой красавец, бока можно не промазывать майонезом, просто облить тертым желтком, будет красивее.


5. Теперь украсьте мышами, для этого разрежьте вареное яйцо пополам. Используйте нож, чтобы вырезать уши из сыра.


6. Из перчинок в яйца воткнуть глазки и носик.


7. Вот такая прелесть, очень весело и красиво! Круто вообще!


8.Можно сделать в виде дерева, используя укроп, а верхний слой сделать из белка и желтка.


Поставить салат в холодильник на 2 часа. Пусть ваши гости это оценят!

Салат «Мимоза» — рецепт с консервами

Простой в приготовлении салат, довольно распространенный и традиционный вариант. О нем знают почти все. Он готовится абсолютно без картофеля и без риса, но имеет другой состав, делающий его уникальным.

Давайте разберемся, как его приготовить и в какой последовательности, чтобы он радовал глаз и доставлял как можно больше позитива и хорошего настроения.

Нам нужно:

  • вареные яйца — 5 шт.
  • лук — 1 шт.
  • консервы сайра в масле — 1 банка
  • морковь вареная — 2 шт.
  • сыр — 200 г
  • соль по вкусу
  • молотый перец по вкусу
  • петрушка — пучок
  • майонез — 150 г

Способ приготовления:

1. Отделить белки от желтков и натереть каждый элемент отдельно друг от друга.Таким же образом в другой емкости натереть морковь и сыр в емкости.

2. Хорошо промойте петрушку, обсушите и нарежьте кухонным ножом на мелкие кусочки. Репчатый лук нарезать кубиками с помощью ножа.

3. Откройте банку с рыбой, вылейте всю жидкость и аккуратно разомните до получения однородной консистенции. Возьмите сервировочную посуду и выложите первый слой сайры в виде круга или другой геометрической формы.


Смажьте первый слой майонезом.Немного посолить, добавить нарезанный лук, натертый желток, майонез, еще раз немного посолить, добавить морковь, сыр и майонез, добавить немного соли и перца.

2. В итоге у вас получится вот такое белоснежное солнышко, может чуть желтенькое, смотря какой фирмы у вас майонез.

Важно! Края тоже обработайте майонезом.


3. Что теперь? Осталось украсить и сделать так, чтобы это выглядело очень мило и странно. Или как говорят в Бурятии отважно))).Я когда-то жил там.

Вот как это можно сделать, как показано на этом фото, выложите форму цветка с помощью петрушки.


4. А потом с белкой сделать объемную фигурку ромашки, так сказать в формате 3D. В середину положите натертую морковь.


5. Этот салат, несомненно, произведет на всех хорошее впечатление. Такой белый цветок будет цвести на вашем столе, будь то зима или весна, осень, когда хочется приятных и веселых, игривых воспоминаний о лете.


Попробуйте создать такое творение, а потом угостите всех.

Можно сделать немного иначе, например, выложить букет цветов.


Красивая закуска из сайры и сыра

И еще одно видео с ютуб канала, смотрите и изучайте, в каждом видео всегда есть какая-то изюминка:

Вкусная мимоза с рисом

Еще один интересный и невероятно вкусный вариант, который рис привносит в этот салат.Получается еще сытнее, для настоящих мужчин станет отличной находкой. И уж тем более, если вы хотите разнообразить новогодний или просто праздничный стол, то такая диковинка тоже подойдет и принесет небольшой сюрприз этому, казалось бы, традиционному и домашнему блюду.

Нам нужно:

  • Консервированная сайра или сардинелла — 180–200 г
  • Рис — 120 г
  • Сыр — 140 г
  • Яйца — 3-4 шт.
  • Морковь — 180 г
  • Майонез — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Зеленый лук — По вкусу

Способ приготовления:

1. Как вы, наверное, уже догадались, первым делом нужно отварить рис. Какой бы вы обычно ни покупали, я больше всего предпочитаю круглозерновую, она вкуснее. Отварите его в подсоленной воде до мягкости.

2. Отварить морковь вместе с куриными яйцами. Очистить.

3. Возьмите специальное кольцо, т.е. форму, или сделайте сами из обычной пластиковой бутылки. Выложите первый слой, это будет отварной рис, слегка смажьте его майонезом, будет достаточно, если вы добавите одну ложку. Второй слой – сайра, которую необходимо размять вилкой, понюхать и попробовать на вкус, чтобы рыба была свежей, а не прогорклой; смазать майонезом.

Важно! Слейте сайровое масло, оно не пригодится.


2. Для элегантности слегка посыпать зеленым луком. Его нужно будет покрошить, как можно мельче кухонным ножом на свой вкус, можно вообще не добавлять. В серединку положить мелко нарезанный лук, без него никуда, его вообще не будет!

В яйцах отделить белки от желтков, и натереть каждый компонент на терке.Сначала выложите натертый белок. Смажьте слой майонезом.


3. Следующий слой – яркая красивая морковь, натертая на крупной терке и снова ложка майонеза.


4. В самом конце украсить мелко натертым сыром. Снимите форму и попробуйте украсить чем-нибудь другим, например, укропом или петрушкой, а еще можно сделать в центре небольшую морковную ягодку.


Выглядит великолепно и ярко! Кроме того, можно сделать отдельные порции для каждого человека, если использовать кольца небольшого диаметра.

Дать такому творению постоять в прохладном месте, лучше в холодильнике и настояться, пропитаться. А потом кушайте на здоровье и с большим удовольствием!

Как приготовить и как украсить салат «Мимоза» с горбушей

Неожиданный вариант приготовления, но тем не менее его часто можно встретить на праздниках, а также в столовых или ресторанах. Он пикантный, очень нежный с тончайшим изысканным вкусом, то, что нужно для разнообразного меню!

Из небольшого количества ингредиентов по списку приготовится этот чудесный новенький салат на праздник или день рождения.

Нам нужно:

  • горбуша, консервированная или в масле, можно заменить лососем — 1 банка
  • сыр — 250 г
  • яиц — 4 шт.
  • лук — 1 головка
  • масло холодномороженное — 120-150 г
  • зеленое кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
  • соль по вкусу
  • майонез по вкусу

Способ приготовления:

1. Вареные яйца мелко нарезать кусочками, лук нарезать кусочками, сыр натереть на терке.


2. С помощью двух вилок разложите на противне первый слой, это будут яйца, ни в коем случае ничего не раздавливайте. Солить по вкусу. Заправить майонезом. Следующим слоем будут консервы. Разомните его вилкой и удалите все кости. Немного полейте майонезом.


Третий слой — лук, четвертый — яблоки, яблоко очистить и натереть на крупной терке или ножом порубить кубиками.

3. Пятый слой – тертый сыр и майонез.И следующий слой — натереть масло с барашками на очень мелкой терке.


4. Вот такие завитушки и вот такая интересная и оригинальная «Мимоза». Хранить в холодильнике 2-3 часа, использовать рекомендуется сразу по истечении необходимого времени. Если вы сделали его накануне, то не забудьте его чем-нибудь обернуть, чтобы он не закручивался. Наслаждайтесь дегустацией!


Это еще не все, есть еще один рецепт, очень оригинальный и необычный, но делается он не слоями, а все перемешивается и выкладывается на блюдо в виде шариков с кунжутом. Круто на самом деле!

Нам нужно:

  • консервированная горбуша — 1 банка
  • картофель — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • яйцо куриное — 2 шт.
  • сыр — 80 г
  • зеленый лук — 30 г
  • семена кунжута — 3-4 столовые ложки
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • сметана — 2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Заранее подготовьте все ингредиенты. Для этого сайру размять вилкой; морковь, яйца и картофель отварить до готовности, а затем натереть на мелкой терке.Проделайте то же самое с сыром. Зеленый лук мелко нарежьте ножом.



3. Затем каждый такой шарик обваляйте в кунжуте. Выложить на красивую тарелку или блюдце.

Важно! Лучше, чтобы вы обжаривали кунжут на сковороде, причем насухо на медленном огне.


Украсить ломтиками моркови и петрушки. Приятного аппетита! Получается очень нежно и необыкновенно красиво! Восторг!

Вы его как-то украшаете, украшаете этот салат, например, к Новому году или какому-то другому празднику, 8 марта или 23 февраля? Я, например, всегда стараюсь как-то разнообразить, в позапрошлые годы я делал такие шедевры, которые приводили всех в восторг, было очень весело и смешно.

На Новый год тоже был салат в виде Деда Мороза и его помощника Снеговика.

Ну, а также символы уходящего года, например, салат в виде зайчика или кролика, петуха, овечки или лошадки.

В этом году обязательно сделаю в виде собаки. Как вам эти идеи? Ничего себе, покойся с миром, как говорит Малыш из мультика про Барбоскиных))) Замечательно! Вам не кажется?!

В общем, было бы желание, и творческий успех сам придет к вам, когда вы его даже не ожидали.

Добавьте эту страницу в закладки, чтобы открывать и вспоминать эти истории накануне праздников. Надеюсь вам все понравилось, заходите почаще. Подписывайтесь на группу в контакте, делитесь в соц. сети. До скорого!

PS Кстати, это блюдо еще заворачивается в лаваш, то есть все ингредиенты по списку смешиваются друг с другом, смешиваются с майонезом, а потом делают лаваш, выглядит лениво, но это совсем другое история…

Слоеный салат «Мимоза» с рыбой и яйцом всегда ассоциируется с весной и праздником 8 марта, хотя готовят его в основном в холодное время года.

Стоит только услышать: «Салат мимоза», как семейный ужин в праздничной обстановке, счастливые лица близких, и, конечно же, любимый с детства и такой родной салат, давно ставший классикой, наряду с оливье и «шубкой», сразу подарит.

Кстати, слоеный салат «Мимоза» появился относительно недавно, в 70-е годы, когда не было особого изобилия продуктов, салат содержит самые обычные ингредиенты, которые всегда можно найти. Несмотря на это, неизвестному автору рецепта удалось создать настоящий кулинарный бестселлер, который сегодня так же актуален, как и 40 лет назад.

Сразу отмечу: чтобы приготовить Мимозу — салат из слоеной рыбы с яйцом, заслуживающий высшей оценки, нужно соблюдать несколько правил. Правила не сложные, но они есть. Вернее, даже не правила, а тонкости.

Самые главные секреты и тонкости салата «Мимоза»

О МАЙОНЕЗЕ

Пожалуй, самое главное — выбрать хороший майонез. Нужно покупать продукт повышенной жирности, густой и обязательно проверенного производителя, желательно содержащий меньше красителей, стабилизаторов и ароматизаторов. Некоторые хозяйки используют нежирный майонез, думая, что так салат будет легче. Но, как показывает практика, лучше брать пожирнее, но класть меньше, на вкус это не повлияет, а если, наоборот, поменьше жира, но много… В слоеных салатах и ​​мимоза есть не исключение, каждый слой должен сохранять свой вкус, избыток майонеза может «смазать» все вкусовые ощущения, и тогда, как бы старательно не готовился салат, результат будет, мягко говоря, не очень.

О ЯЙЦАХ

Не менее важно правильно отварить яйца, если передержать их в кипятке, желток приобретет зеленоватый оттенок, что нежелательно, т.к. он нужен нам для завершающего этапа — украшения салата. Так варить яйца не более 10 минут. Кстати, вместо куриных яиц можно использовать и перепелиные, но их нужно больше.

О РЫБНЫХ КОНСЕРВАХ

Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов (рыба должна быть морской — скумбрия, горбуша, лосось, сайра или ставрида), производителей много, как наших, так и импортных. Если у вас уже есть определенные предпочтения, покупайте проверенные продукты (у меня есть пара избранных производителей консервов). Любителям диет можно порекомендовать консервированного тунца, в нем очень мало калорий, но, тем не менее, вкус на любителя.

И ДАЛЕЕ…

Перед началом приготовления обязательно доведите все ингредиенты салата примерно до одинаковой температуры. Если контраст температур большой (например, яйца комнатной температуры и консервы из холодильника), слои не получатся красивыми.

В последнее время выбор продуктов в магазинах просто огромен, и поэтому появилось множество рецептов салата «Мимоза», в состав которых входят компоненты, не упомянутые в оригинальном рецепте. Я постарался собрать самые популярные варианты, которые точно заслуживают внимания.

Классический салат с мимозой

На мой взгляд, самый удачный рецепт со сбалансированным вкусом.

Ингредиенты для рецепта:
картофель отварной 3-4шт среднего размера
морковь отварная 3шт
лук салатный белый или красный 1шт
яйца вкрутую 4шт
консервы рыбные 1шт (200гр)
майонез
зелень для украшения

Как приготовить классическую «Мимозу»

Возьмем салатник подходящего размера. Если вы хотите, чтобы все слои салата были хорошо видны, можно использовать цилиндрическую кулинарную форму без дна или вырезать такую ​​из ненужной пластиковой бутылки большого объема.
Картофель и морковь натереть отдельно на мелкой терке, на крупной, конечно, быстрее и проще, но получается не так нежно.

Многие в качестве первого слоя используют рыбу, на мой взгляд, это не лучшее решение, постояв, она может стечь и салат начнет «плыть». Первым будет картофель, возьмите половину от общего количества и распределите его равномерно по дну посуды, стараясь не слишком уплотнять.Промазываем тонким слоем майонеза, не усердствуя.

Из рыбных консервов (обычно я беру сайру) тщательно выбрать кости и размять их вилкой на отдельной тарелке, предварительно слив масло в отдельную емкость. Выложить рыбную массу поверх картофеля. Снова смазываем майонезом.

Настала очередь салатного лука. Нарезаем очень мелко и выкладываем следующим слоем. При укладке лука важно не переборщить с количеством, потому что он может перебить вкус остальных ингредиентов. Как говорится — все полезно, но в меру. Если нет салатного лука, можно взять обычный, только предварительно нарезав его, нужно ошпарить кипятком. Это уберет лишнюю остроту и ненужную горечь.

Для сочности на этом этапе мимозу полить ложкой консервированного рыбьего жира. Промазываем майонезом.
Оставшийся натертый отварной картофель будет следующим слоем, промазываем, как и предыдущие, майонезом.
Далее идет морковь, обычно с майонезом.
Завершающий слой — измельченные яичные белки. Также промазываем их майонезом. Салат «Мимоза» почти готов, осталось только красивое оформление.

Вариантов декора множество, все зависит от вашей фантазии. Обычно используют рубленый желток, посыпая им верх блюда, при этом края часто украшают мелко нарезанной зеленью. Эффектно смотрится аппликация из перьев зеленого лука в виде веточки мимозы и желтковых цветов на ней. Отличный вариант – подать мимозу на зеленых листьях салата.
Закончив оформление, поместите салат в холодильник на несколько часов, чтобы все слои пропитались.
В общем — проявите смекалку и гости ахнут от восторга!

Салат «Мимоза» с сыром

Хороший рецепт, пожалуй, многим понравится даже больше, чем классический из-за новых вкусов.

Ингредиенты для рецепта:

картофель отварной 3 или 4 штуки среднего размера
морковь отварная 2шт
яйца вкрутую 3шт
сыр твердый 150г (можно заменить таким же количеством плавленого сыра)
консервы рыбные 200г
лук салатный
майонез
укроп, петрушка

Как приготовить слоеный салат «Мимоза» с сыром

Предварительно отваренные картофель и морковь очистить и натереть на мелкой терке в разные тарелки.
Яйца очистите, отделите желток от белков и также натрите их отдельно на мелкой терке.
Салатный лук нарезать небольшими кусочками.
Сыр также натираем на мелкой терке.
С консервы слить масло, удалить видимые косточки и размять вилкой.
Разделите картофель на две равные половинки.

В подходящую, желательно стеклянную (чтобы были видны все слои) салатницу начинаем собирать наш салат. Выкладываем компоненты слоями, каждый слой промазываем майонезом и только после этого кладем новый.Порядок следующий: картофель, рыба, лук, картофель, сыр, морковь, яичный белок, желток.

Последний слой майонезом не смазывать. Это, собственно, лицо нашего салата.
Дополнительно в качестве украшения положите сверху веточку свежего укропа. Также можно сочетать несколько видов зелени или, например, покрыть блюдо зелеными листьями салата.
Подавать после выдержки в холодильнике не менее пары часов.

Салат «Мимоза» с рисом

Вместо картофеля в этом салате используется рис.Очень хорошо, попробуйте!

Ингредиенты для рецепта:
1/2 стакана вареного риса
вареная морковь 3шт
вареные яйца 3-4шт
консервы сайра или скумбрия 1шт (200гр)
салатный лук 1шт
майонез прованский зеленый
3

Подготовить продукты: морковь натереть на мелкой терке, яйца очистить и разрезать пополам. Салатный лук нарежьте более мелкими кусочками. Белки и желтки отделяем и отдельно измельчаем с помощью мелкой терки, рыбу вынимаем из консервов и разминаем вилкой, удалив перед этим остатки костей, в салате они совершенно не нужны.

Давайте выберем блюда и приступим к готовке. Все компоненты идут слоями, и каждый слой промазывается майонезом. Первым слоем равномерно распределите рис, затем рыбную массу, затем лук, снова рис, морковь, яйцо (белок) и последним будет слой тертого желтка. Он действует как украшение; его не нужно смазывать майонезом.

Осталось украсить салат. Для этого используем зелень и фантазию.
Достаточно двух-трех часов в холодильнике, чтобы готовый салат, пропитавшись, обрел свой настоящий вкус.Теперь можно подавать к столу!

Салат «Мимоза» с консервами

Еще одна версия любимого салата. Разный порядок чередования слоев. Вроде те же продукты, но вкус новый.

Ингредиенты для рецепта:
картофель 300г
морковь 200г
лук репчатый 100-150гр
рыбные консервы 200г
яйца 3-4шт
майонез
зелень по желанию

Отварить морковь и картофель до готовности. Когда остынет, очистить и мелко натереть.
Отдельно сварите яйца вкрутую. Закидываем их в холодную воду и ставим на огонь, так они не лопнут во время варки. После остывания снимите с яиц скорлупу. Разрежьте их и отделите желтки от белков.
Из рыбных консервов, замечу, можно взять любую морскую рыбу (какая больше нравится), масло посолим. Размять рыбу на отдельной тарелке вилкой, при необходимости удалить крупные куски костей.

Лук мелко нарезать и залить кипятком на несколько минут, чтобы убрать горечь и лишнюю остроту.Подсолите кипяток и промойте лук холодной водой. Если у вас сладкий салатный лук, заливать его кипятком не нужно.
Выложить дно салатницы слоем рыбных консервов и смазать майонезом.
Сверху выложить натертые белки, смазать майонезом.
Следующий слой — морковь и майонез.

Теперь пойдет лук, его тоже смазываем майонезом.
Потом картошка и снова майонез.
Завершающий слой — тертый яичный желток, его ничем не размазываем.
По желанию украсьте салат зеленью.
Перед подачей дайте салату постоять пару часов в холодильнике.
Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» с яблоком

Отличный салат с легкой кислинкой из яблока. Хорошо подходит сорт Семеренко.

Ингредиенты:
рыбные консервы (сайра или скумбрия, можно тунец, лосось, горбуша) 200г
морковь 200г
салат или обычный лук 1шт средний
яйца 3-4шт
твердый сыр 180-200г
крепкое яблоко
майонез

Начнем с приготовления еды: отварите яйца и морковь и очистите их, когда они остынут.Масло от консервов посолить, при необходимости удалить видимые кости, размять рыбу до получения однородной массы. Отдельно натереть морковь, белки и желтки.

Репчатый лук нарезать небольшими кусочками и ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь. Если у вас салатный лук, его не нужно заливать кипятком.
Сыр также три на терке помельче. Яблоко чистим и натираем непосредственно перед тем, как положить в салат, чтобы не потемнело.
Начинаем собирать салат в подходящей емкости.Выкладываем продукты слоями и промазываем каждый слой майонезом, кроме последнего.

Порядок слоев: рыба, лук репчатый, белок, сыр тертый, яблоко, морковь, желток тертый.
Дайте настояться (лучше оставить на ночь) и подавайте, украсив зеленью.

Салат «Мимоза» с крабовыми палочками

Приятный вкус и низкая калорийность при невысокой стоимости делают крабовые палочки достаточно интересным продуктом, они также хороши для салатов. Попробуем мимозу с крабовыми палочками!

Ингредиенты для рецепта:

картофель 3шт
сыр твердый 150г
крабовые палочки охлажденные 200г
яблоко (сорт Семеренко) 1шт
лук репчатый 1шт
масло сливочное замороженное 100г
яйца 4шт
майонез

Способ приготовления
Для приготовления салата возьмите прозрачную форму и выложите компоненты слоями, смазывая каждый (кроме сливочного масла) майонезом.
Последовательность закладки: натертый на мелкой терке отварной картофель, тертые яичные белки, тертый сыр, сливочное масло (предварительно нужно заморозить в морозилке), натертый, мелко нарезанный белый или красный лук (если нет, то подойдет и обычный, но, срезав, нужно обдать кипятком), нарезанные крабовые палочки, тертое яблоко и, наконец, мелко нарезанный желток, который не нужно ничем смазывать.

Для того, чтобы слои пропитались, нужно выдержать салат в прохладном месте 5-6 часов, лучше всего, конечно, оставить на ночь.
Подавать как целое блюдо или отдельными порциями. Можно украсить по желанию.

Салат «Мимоза» с лососем

Суть рецепта в том, что рыба берется не консервированная, а вареная, к тому же в составе нет картофеля. Давайте начнем?

Ингредиенты для рецепта:
филе лосося 200гр
яйцо куриное 4шт
морковь 150г
сыр 150г
майонез
лук зеленый 1 пучок
зелень для украшения

Рецепт мимозы с лососем

Сначала отварите лосося в небольшом количестве подсоленной воды.
Еще морковку и яйца сварим. Когда остынет, очистите и нарежьте на мелкой терке морковь, из яиц удалите желтки и также натрите их отдельно от белков.
Таким же образом измельчите сыр.
Филе рыбы размять вилкой, удаляя при этом попадающиеся кости.
Нарежем зеленый лук.

В подходящей по размеру емкости начинаем сборку салата, выкладывая его составляющие слоями. Все слои промазываем майонезом.
Продукты чередуются в следующей последовательности: яичные белки, рыба, морковь, зеленый лук, сыр, желток.

Последний слой майонезом не промазываем, а украшаем зеленью, например, укропом.
После нескольких часов «отдыха» в холодильнике салат можно подавать.

Помогите себе!

Салат «Мимоза» без картофеля

Картофель — важный ингредиент многих салатов, но можно обойтись и без него, как в этом рецепте.

Ингредиенты для рецепта:
вареные яйца 4шт
сыр твердый 150г
рыба (консервы) 200г
масло сливочное 100г
сладкий салатный лук 1шт
майонез

Как приготовить салат «Мимоза» без картофеля

Готовим салат в прозрачной салатнице, но если это не так, подойдет любая подходящая посуда.
Начнем с того, что первым слоем выложим яичные белки, измельченные на терке. Смажьте майонезом.
Второй слой — тертый сыр и майонез.

Третьим слоем выложим рыбу, которую разомнем вилкой и, если попадутся, вытащим крупные обломки костей. Поверх него майонез.
Далее выкладываем натертое на крупной терке сливочное масло (для удобства его лучше держать в морозилке). Здесь можно обойтись без майонеза.
Затем следуют: нарезанный лук, майонез, остальная рыба, снова майонез и, наконец, в конце — тертые желтки.

Салат будет намного вкуснее, если его охладить в течение нескольких часов перед подачей на стол.

Салат «Мимоза» с печенью трески

Печень трески – ценный диетический продукт, прекрасно заменяющий рыбные консервы в салате.

Ингредиенты для рецепта:
печень трески (консервированная) 200г
картофель отварной 3шт
морковь отварная 2шт
сыр 100г
яйцо вареное 3шт
лук репчатый 1шт
майонез зелень03 для украшения

Предварительно сваренный картофель очистить и измельчить, выложить в салатник или другую подходящую посуду.Равномерно распределите его и нанесите сверху тонкий слой майонеза.
Разомните кусочки печени трески вилкой на отдельной тарелке, она пойдет следующей. При желании можно немного приправить молотым черным перцем.
Далее — нарезанный лук, смажьте его майонезом.

Настала очередь пряников. Очищаем и измельчаем на мелкой терке. Выкладываем следующий слой, не забывая смазать майонезом.
Равномерным слоем распределить мелко нарезанные яичные белки и также смазать майонезом.

Следующим будет слой тертого сыра, его тоже промазываем майонезом.
Посыпьте салат измельченными желтками и украсьте свежей зеленью.
На 6 часов отправляем в холодильник набраться вкуса и можно подавать!

Как видите, вариантов довольно много. Надеюсь, среди них найдется тот, который станет вашим любимым!

Фантазия на тему салата «Мимоза» со свеклой, огурцом и красной икрой.

Салат с таким красивым цветочным названием «Мимоза» занимает самые высокие позиции среди многих салатов у большинства хозяек.Ведь он служит по большей части украшением праздничного стола, так же, как и, конечно же, приготовить его можно и в обычные дни.

Рецепт в классическом виде, кроме рыбы, включает два вида отварных овощей: картофель и морковь. Чуть позже к ним добавились такие ингредиенты, как лук, так как он делает это блюдо сочнее и острее, ну и конечно вареные яйца. В своем разнообразии они выполняют сразу несколько ролей: вкусовую и декоративную. Белки натирают на терке, а затем выкладывают слоем.Сверху покрываем салат яичными желтками, что делает его похожим на одноименный цветок. Затем все слои промазываются майонезом.

Так что, если вы не знаете, какой салат вам приготовить, не мучайте себя долго, а воспользуйтесь моими избранными рецептами салата мимоза, в его классическом варианте, или попробуйте его приготовить.


Ингредиенты:

  • Сайра консервированная — 340 г
  • картофель — 3 шт.
  • морковь — 3 штуки
  • лук — 150 гр
  • яиц — 5 шт.
  • зеленый лук — 1 пучок
  • майонез, черный перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель, морковь и яйца отварить до мягкости, затем дать остыть и очистить.

Затем натираем картофель на крупной терке, складываем в глубокую салатницу, разравниваем и сверху наносим тонкий слой майонеза.

Консервированную сайру размять вилкой, распределить поверх картофеля и смазать майонезом.


Мелко нарежьте зеленый лук, посыпьте сверху и также смажьте тонким слоем майонеза.


Желтки отделить от белков, последние натереть на мелкой терке и равномерно посыпать салат. Затем посыпать солью и перцем по вкусу и смазать майонезом.


Теперь морковь натираем на крупной терке, сверху кладем яйцо и хорошенько намазываем майонезом.


Желтки натереть на мелкой терке и аккуратно распределить по всей поверхности салата.


Осталось только обернуть салатницу пищевой пленкой и убрать на 2-3 часа до готовности в холодильник.А потом обслуживаем!

Рецепт салата «Мимоза» с консервами


Ингредиенты:

  • Вареный картофель — 4 шт.
  • куриных яиц — 5 шт.
  • майонез — 500 гр
  • морковь — 2 штуки
  • консервы (сардины в масле) — 1 шт
  • твердый сыр — 300 гр
  • уксус — 1/2 ч.л.
  • лук репчатый — 1 шт
  • зелень, молотый перец и соль — по вкусу.

Способ приготовления:

В первую очередь отвариваем картофель, морковь и яйца, после остывания чистим.


А желток размять вилкой до получения мелкой крошки, или мелко растереть.


Все вареные овощи и сыр натереть на крупной терке.


Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и залить горячей водой, добавить пол чайной ложки уксуса. Таким способом мы избавляемся от горечи лука и придаем нашему блюду особый вкус.


Из консервов рыбу переложить в миску и размять вилкой.


Теперь начинаем раскладывать в подходящую миску или салатницу. Сначала идет слой рыбы, которую мы смазываем майонезом.


Затем идет тертый белок, на который также наносим майонез.


Выкладываем морковь третьим слоем и также обрабатываем майонезом.



Еще один слой – тертый сыр, который также заправляем майонезом.


Осталось только для украшения тщательно распределить растертые желтки по всей поверхности.


Ставим в холодильник на пару часов, чтобы салат настоялся, а потом подаем к столу!

Вкусный салат мимоза с горбушей и рисом


Ингредиенты:

  • Горбуша — 200 г
  • рис — 100 гр
  • куриных яиц — 4 шт.
  • твердый сыр — 150 гр
  • морковь — 200 гр
  • майонез — 200 гр
  • лук репчатый — 1 шт
  • зеленый лук — 1 пучок
  • соль и молотый перец по вкусу.

Способ приготовления:

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг.

Отварить морковь и яйца, дать остыть и очистить. Яичные белки отделить от желтков и натереть на крупной терке. Также отдельно измельчаем сыр и морковь на крупной терке. Мелко нарежьте лук и зеленый лук.

Теперь ставим на тарелку какую-нибудь форму, например, можно вырезать из пластиковой бутылки и класть в нее отварной рис, который смазываем майонезом.

Следующим слоем выкладываем нарезанную вилкой горбушу, на которую наносим майонез.

Сверху на рыбу выложить слой лука, по краям посыпать зеленым луком.

Затем идут рубленые белки и майонез.

А поверх моркови укладываем тертый сыр, кладем на него слой майонеза и отправляем в холодильник на один час. Затем достаем, снимаем форму и украшаем салат натертым на мелкой терке желтком и зеленью по желанию.

Салат «Мимоза» с картофелем и сыром (видео)

Приятного аппетита!!!

Салат «Мимоза» — популярный классический салат, рецепт которого передается из поколения в поколение. Этот замечательный салат готовится очень просто. А продукты для него можно найти в ближайшем супермаркете.

В классическом рецепте салата мимоза используются консервированные рыбные сардины или сайра. При желании можно поэкспериментировать, например, добавить в салат консервированную скумбрию, горбушу, тунца или другую рыбу в масле.

Давайте рассмотрим классический рецепт приготовления салата «Мимоза» с консервами, такими как сардины или сайра.

салат ингредиенты

Calorie Content

калорий

калорий 9003 139 KCAL

белок
6.2 G

жиров

углеводов
5.9 G


изготовление классического салата Mimosa

  • шаг 1

    кипения картофель, морковь и яйца до мягкости. Когда овощи и яйца остынут, очистите их.

  • Шаг 2

    Нарежьте лук мелкими кубиками. Залейте холодной кипяченой водой, добавьте столовую ложку уксуса и оставьте мариноваться.

    Шаг 3

    Открываем рыбные консервы и кладем на тарелку. Удалите кости и разомните рыбу вилкой. Если масла и рыбного бульона слишком много, вы можете слить немного, чтобы рыбное пюре не стало слишком жидким.

    Шаг 4

    Картофель нарезать мелкими кубиками или тройкой на терке.Выкладываем его в глубокую тарелку первым слоем. Промазываем майонезом, солим и перчим. Салат «Мимоза» имеет слоистую структуру. Если вы хотите подать его на плоской тарелке, вы можете использовать разъемную форму для приготовления.

    Шаг 5

    Поверх картофеля положите рыбные консервы. В некоторых рецептах рыбу кладут первым слоем, но потом она может стечь. На картофель лучше выкладывать сардину или сайру. Картошка впитает в себя масло и сок, а салат будет вкуснее и красивее.

    Шаг 6

    Слейте воду с луковицы и тщательно ее отожмите. Выложить поверх рыбы и сбрызнуть небольшим количеством майонеза. Солить не нужно, так как рыба обычно довольно соленая.

    Шаг 7

    Берем вареные яйца и отделяем белки от желтков. Натираем их отдельно друг от друга на терке. Выкладываем следующий слой белка, смазываем майонезом, солим и перчим.

    Шаг 8

    Также натираем вареную морковь.Выкладываем его следующим слоем, смазываем майонезом и слегка подсаливаем.

    Шаг 9

    Посыпьте салат тертыми яичными желтками. По желанию украсить зеленью. На этом наш салат готов, но перед подачей его лучше оставить в холодном месте на пару часов. Когда «Мимоза» размокнет, можно подавать ее к столу и наслаждаться необычайно нежным и приятным вкусом.

Салат «Мимоза» с рыбными консервами пользуется большой популярностью благодаря отменным вкусовым качествам и простоте приготовления.Этот салат часто готовят к праздничному столу. Наряду с классическим Оливье и Селедкой под шубой, этот салат выгодно украсит новогодний стол и станет хорошей питательной закуской.

Салат «Мимоза» получил свое название благодаря сходству с одноименными цветами. Обычно его готовят слоями, а сверху выкладывают тертый яичный желток. Некоторые хозяйки предпочитают украшать мимозу сыром, добавлять в салат яблоко или заменять рыбные консервы соленой красной рыбой.

Итак, если вам понравился традиционный рецепт салата «Мимоза», ознакомьтесь с еще несколькими альтернативными, но не менее вкусными вариантами этого салата.

Салат «Мимоза» с сардинами — простой рецепт

Очень часто салат «Мимоза» готовят с консервированными сардинами в масле. Сардина – очень вкусная рыба, которая является «сердцем» салата и прекрасно сочетается с отварным картофелем и яйцами. Давайте рассмотрим самый простой рецепт приготовления салата «Мимоза» с сардинами, который можно приготовить дома за считанные минуты.

Ингредиенты:

Ингредиенты

  • Сардина в нефте — 1 CAN
  • Картофель — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Морковь (большой) — 1 шт.
  • Лук (большой) — 1 шт.
  • Mayonnaise — для заправки
  • Соль, перец молотый — по вкусу
  • Зелень — для украшения.

Приготовление салата:

  1. Картофель в мундире, морковь и яйца отварить до готовности. Оставьте остывать.
  2. Очистите лук и нарежьте его небольшими кусочками.Залейте холодной водой и добавьте столовую ложку уксуса. Оставляем мариноваться.
  3. Откройте банку с сардинами, переложите на тарелку и удалите кости. Разминаем рыбу вилкой до однородности.
  4. Картофель нарежьте мелкими кубиками и разделите на две части. Выложить первую часть в глубокую тарелку ровным слоем. Смазать майонезом, солью и перцем.
  5. Затем положите сардину на картофель.
  6. С лука слить воду, отжать его и положить поверх нашей рыбки.Смажьте майонезом.
  7. Отварную морковь очистить и натереть на крупной терке. Выкладываем его следующим слоем и тоже смазываем майонезом. Слегка добавьте немного соли.
  8. Белки отделить от желтков и нарезать кубиками. Выкладываем белки следующим слоем и промазываем майонезом.
  9. Затем положите оставшийся картофель и также залейте майонезом.
  10. Желтки натираем на мелкой терке и покрываем ими наш салат.
  11. Украсьте мимозу зеленью и оставьте в холодильнике на пару часов.

Когда салат пропитается, подаем его к столу и наслаждаемся его нежным вкусом. Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» с твердым сыром

Существует большое количество рецептов салата «Мимоза». Некоторые хозяйки предпочитают готовить мимозу с сыром. И не зря. Сыр прекрасно дополняет овощи, яйца и рыбные консервы, а готовый салат получается еще нежнее и вкуснее. Попробуйте приготовить это замечательное блюдо по нашему рецепту, и вы навсегда останетесь его горячим поклонником!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба (Сардина, Сардина) — 200 г
  • Жесткий сыр — 120 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Лампа луки — 1 шт.
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. В кастрюлю кладем картофель, морковь и яйца. Заливаем холодной водой и ставим вариться.
  2. Лук нарезать мелкими кубиками и залить кипяченой холодной водой. Добавьте столовую ложку уксуса и оставьте мариноваться.
  3. Для салата можно взять любую рыбную консерву. Идеально подходит к мимозе, сардине или сайре в масле. Также можно приготовить вкусный салат с горбушей. Итак, открываем консервы, удаляем кости и тщательно разминаем рыбу вилкой. Если масла и рассола слишком много, часть их можно слить, чтобы рыбный фарш не стал слишком жидким.
  4. Вареный картофель очистить и нарезать мелкими кубиками. При желании можно натереть на крупной терке.
  5. Морковь также очистить и натереть на терке.
  6. С лука слить воду и тщательно его отжать.
  7. Три сыра на крупной терке.
  8. Яичные желтки отделить от белков и растереть отдельно.
  9. Далее берем красивую глубокую салатницу и выкладываем первым слоем половину картофеля. Тщательно промазываем майонезом.Соль и перец.
  10. Далее выкладываем нашу рыбу, а поверх нее маринованный лук. Смажьте небольшим количеством майонеза.
  11. Выкладываем слой моркови и также промазываем майонезом и солью.
  12. Следующим слоем положите яичные белки и майонез.
  13. Далее слой оставшегося картофеля.
  14. Сыр можно положить предпоследним слоем, также смазав его небольшим количеством майонеза и покрыв сверху мимозу тертым желтком. Иногда порядок слоев меняют, сначала выкладывая желтки, а сверху посыпая салат тертым сыром.Вот как вам это нравится. В обоих случаях салат получается и красивым, и вкусным.

Рецепт приготовления салата «Мимоза» с плавленым сырком

Еще один рецепт очень нежного салата «Мимоза» с плавленым сыром обязательно понравится любителям нежных и сытных салатов. Такую Мимозу можно приготовить на Новый год или День рождения. А благодаря доступности ингредиентов этот рецепт отлично подходит для повседневного стола. Так.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Консервированные рыбы (Сардина, Сардина) — 1 Can
  • Обработанный сыр — 100 г
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Большой лук — 1 шт.
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу

Подготовка:

  1. Морковь и картофель промываем и ставим вариться до готовности.Яйца также отвариваем вкрутую и оставляем остывать.
  2. Репчатый лук чистим и нарезаем более мелкими кубиками. Залейте холодной водой и добавьте немного уксуса. Благодаря этому мы удалим горечь и неприятный запах лука, сохранив при этом его хрусткость и свежесть.
  3. Откройте консервы и переложите в глубокую тарелку. Удалите кости из рыбы и разомните филе вилкой.
  4. Оставьте плавленый сыр в морозильной камере на 30 минут. Тогда его будет трудно и легко натереть.Только не переусердствуйте, иначе сыр застынет и изменит свою структуру.
  5. Очистите картофель и нарежьте его более мелкими кубиками. Берем красивую глубокую тарелку или плоскую тарелку и разъемную форму. Выкладываем первый слой картофеля, смазываем его майонезом, солим и перчим.
  6. Выкладываем наши консервы на картошку.
  7. Слейте воду с лука, отожмите его и положите поверх рыбы. Слегка смажьте майонезом.
  8. Далее натереть морковь и добавить в салат.Также смажьте майонезом, слегка подсолите.
  9. Отделить белки от желтков и нарезать небольшими кусочками. Выкладываем его следующим слоем и смазываем майонезом.
  10. Достаем из морозилки плавленый сырок, трем на крупной терке и кладем поверх белков. Добавьте майонез.
  11. Желтки натереть на мелкой терке и посыпать ими салат. Отправляем блюдо в холодильник, чтобы оно хорошо пропиталось.

Через 2-3 часа можно подавать Мимозу с сыром.Готовый салат получается достаточно сытным, вкусным и нежным. Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» с консервированным тунцом

Те, кто предпочитает менее питательную и полезную пищу, могут попробовать приготовить «Мимозу» с консервированным тунцом. Тунец придаст салату новые вкусовые нотки, а сама рыба полезнее для здоровья.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Консервированные тунца — 200 г
  • картофель — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Mayonnaise
  • Соль, перец — покусти

Подготовка:

  1. Картофель в мундире, морковь и яйца отварить до готовности.Сливаем воду и оставляем остывать.
  2. Репчатый лук нарезать кубиками, залить холодной кипяченой водой и добавить столовую ложку уксуса. Оставляем мариноваться.
  3. Откройте банку с тунцом и нарежьте филе.
  4. Затем возьмите тарелку для салата и положите в нее нарезанный кубиками картофель. Смажьте его майонезом, солью и перцем.
  5. Рядом положить тунца.
  6. Слейте воду с лука и положите его поверх тунца. Смажьте тонким слоем майонеза.
  7. Следующим слоем выложить натертую на крупной терке морковь и промазать майонезом.
  8. Далее идет слой измельченных яичных белков, которые также нужно приправить и слегка посолить.
  9. Сверху салат украсить яичными желтками, нарезанными на мелкой терке. Кстати, чтобы желтки сохранили свой красивый желтый цвет, яйца следует варить не более 10 минут.

Готовый салат ставим в холодильник на 2 — 3 часа. За это время он хорошо пропитается и станет нежнее. При подаче можно украсить «Мимозу» зеленью, томатными розочками или даже посыпать измельченными грецкими орехами.Приятного аппетита!

Салат «Мимоза» с сардиной и рисом — простой рецепт

Если вам не нравится картофель в салате, попробуйте приготовить «Мимоза» с сардинами или сайрой и рисом. Рис для салата лучше брать длиннозернистый, так как он меньше слипается. Также желательно добавить в салат сыр, который сделает вкус Мимозы более насыщенным и нежным.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Сардина в нефте — 1 CAN
  • длинный зерновой рис — 0,5 чашки
  • яйца — 4 штуки
  • зеленый лук — букет
  • жесткий сыр — 130 г
  • морковь — 1 шт.
  • масло — 1 ч.л.
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу

Подготовка:

  1. Отварить морковь и куриные яйца до готовности.Оставьте остывать.
  2. Вскрыть консервы, удалить кости и размять рыбное филе вилкой.
  3. Отварить рис, добавить немного соли, масла и майонеза.
  4. Возьмите сервировочную тарелку и выложите подготовленный рис первым слоем.
  5. Далее размещаем наши консервы.
  6. Нарезать лук и посыпать рыбу. Промазываем майонезом.
  7. Отделить белки от желтков и растереть. Выложить салат следующим слоем, смешав с майонезом.Соль и перец по вкусу.
  8. Натереть сыр и выложить поверх белков. Промазываем небольшим количеством майонеза.
  9. Морковь натираем и выкладываем следующим слоем. Промазываем майонезом.
  10. Сверху салат посыпать тертым яичным желтком.

Готовый салат можно подавать сразу или оставить в холодильнике на 30 — 60 минут. По желанию можно украсить его зеленью или сверху положить тертый сыр.

Мимоза с горбушей — вкусный салат

По этому рецепту можно приготовить очень вкусный и аппетитный салат Мимоза с горбушей.В отличие от сардин, консервированная горбуша имеет более приятный и нежный вкус. Также такой салат прекрасно дополнит новогодний или праздничный стол, затмив традиционную Селедку под шубой или классический салат Оливье.

Ингредиенты:

ингредиенты:

  • Консервированный розовый лосось — 200 г
  • картофель — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Mayonnaise
  • Соль, перец — покусти

Приготовление:

  1. Картофель, морковь и яйца кладем в кастрюлю и ставим вариться.Кстати, яйца лучше достать через 10 минут после варки, тогда их желтки сохранят красивый желтый цвет.
  2. Лук нарезать мелкими кусочками и залить кипятком. Добавьте столовую ложку уксуса и оставьте мариноваться.
  3. Вскрыть горбушу в масле и размять вилкой.
  4. Салат «Мимоза» выложить слоями в глубокую тарелку или миску. Первым слоем лучше разместить нарезанный кубиками картофель. Тогда жидкость от рыбы ее пропитает, и салат не поплывет.Слой картофеля необходимо смазать майонезом, посолить и поперчить.
  5. Далее выкладываем на картофель слой горбуши.
  6. Выдавить маринованный лук и выложить следующий слой поверх рыбы. Слегка смажьте майонезом.
  7. Поверх лука выложить слой тертой моркови и также смазать майонезом. Соль и перец по вкусу.
  8. Отделить белки от желтков. Последние нам понадобятся для украшения салата. Белки нарезать ножом или натереть на терке.Выкладываем на морковь, солим и смазываем майонезом.
  9. Салат украсить мелко натертыми желтками, равномерно распределить по всей поверхности.

На этом салат Мимоза с горбушей готов. Оставить на некоторое время в холодильнике, чтобы овощи и яйца пропитались майонезом. Перед подачей украсить свежей петрушкой или укропом.

Салат «Мимоза» со сливочным маслом

Если классический салат кажется вам слишком сухим, попробуйте приготовить «Мимозу» со сливочным маслом. По этому рецепту Мимозу готовили в старину. Масло сделало этот салат более питательным и нежным, прекрасно дополнив вкус овощей и рыбных консервов.

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Консервированная рыба (Сардина, Сартура в нефте) — 200 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Масло — 50 г
  • Майонез по вкусу
  • Соль, специи — по вкусу

Подготовка:

  1. Отварить овощи и яйца до мягкости.Оставьте остывать.
  2. Положите сливочное масло в морозильную камеру, чтобы оно замерзло и его можно было легко натереть.
  3. Лук нарезать мельче и замариновать в воде с небольшим количеством уксуса.
  4. Из рыбных консервов извлекаем кости и разминаем филе.
  5. Берем глубокую миску или тарелку и начинаем выкладывать Мимозу слоями. Для этого нарежьте отварной картофель, разделите его на две части и положите половину на дно тарелки. Тщательно промазать майонезом и солью. Посыпьте небольшим количеством молотого перца.
  6. Далее выкладываем филе рыбы, а на него маринованный лук. Воду предварительно нужно слить, а саму луковицу хорошо отжать. Смажьте майонезом. Вам не нужно солить.
  7. Далее положить натертую на крупной терке отварную морковь и тоже промазать майонезом.
  8. Далее идет слой оставшегося картофеля, который также следует смазать майонезом и посолить.
  9. Отделяем белки и трое яиц отдельно друг от друга. Выкладываем белки на картошку и смазываем немного майонезом.Соль и перец по вкусу.
  10. Достаем масло из морозилки и трем тертым. Выложить поверх белков, посолить.
  11. Сверху посыпать мимозу тертым желтком и украсить зеленью.

Подавайте мимозу со сливочным маслом сразу после приготовления. Храните салат в холодильнике, так как масло быстро растает и салат потеряет свой вкус.

Салат «Мимоза» с печенью трески — вкусно

Классический рецепт салата «Мимоза» с печенью трески готовится по тому же принципу, что и салат с сардиной. Вкус печени трески очень приятный и необычный. К тому же такой салат получается более полезным, ведь в печени содержится большое количество полезных минералов и микроэлементов, благотворно влияющих на организм человека.

Попробуйте приготовить Мимозу с печенью трески и вы навсегда останетесь поклонником этого вкусного, полезного и оригинального салата!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • картофель — 2 шт.
  • COD Liver — 200 г
  • Жесткий сыр — 150 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • луковица — 1 шт.
  • Mayonnaise по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Очищенные картофель и морковь моем и отвариваем.Яйца тоже отвариваем до готовности.
  2. Морковь натираем на крупной терке. Картофель трем на терке или нарезаем небольшими кубиками.
  3. Репчатый лук нарезать кубиками и замариновать в кипяченой воде с добавлением небольшого количества уксуса.
  4. Печень трески вместе с маслом размять вилкой.
  5. Яичные желтки отделить от белков и растереть отдельно друг от друга.
  6. Начинаем выкладывать салат. Для этого возьмите глубокую тарелку или салатницу и выложите на дно слой картофеля.Смажьте его майонезом, солью и перцем.
  7. Сверху кладем нашу печень, а на нее маринованный лук.
  8. Далее выложить морковь, равномерно распределить и смазать майонезом. Можно слегка посолить и поперчить.
  9. Выкладываем слой яичных белков, солим и промазываем майонезом.
  10. Сыр трем на терке и кладем поверх белков. Также промазываем небольшим количеством майонеза.
  11. Далее украшаем салат тертыми желтками. Можно слегка поперчить и добавить веточки зелени.

Чтобы Мимоза с печенью лучше пропиталась, перед подачей лучше оставить ее в холодильнике на пару часов. При желании сыр можно исключить, чтобы салат был менее питательным. Также некоторые хозяйки вместо свежего лука предпочитают добавлять в мимозу слегка обжаренный на масле лук.

Мимоза с яблоком — простой рецепт

Мимоза с яблоком получается более легкой и нежной. Яблоко придает салату легкую кислинку. Прекрасно дополняет вкус овощей и рыбных консервов.Попробуйте этот рецепт мимозы с сардиной и яблоком. Побалуйте себя и своих близких вкусным и полезным салатом!

Ингредиенты:

  • Сардин в нефте — 200 г
  • Apple — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Mayonnaise
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление мимозы:

  1. Картофель, морковь и яйца отварить до готовности.Отложите, чтобы остыть.
  2. Лук нарезать мельче и замариновать в воде с добавлением уксуса.
  3. Вскройте сардины и удалите из них кости. Надавить вилкой.
  4. Картофель нарезать кубиками или тройкой на терке. Выложить в салатник и смазать майонезом. Соль и перец по вкусу.
  5. Сверху положить рыбное филе.
  6. С лука слить воду, хорошо его отжать и разложить поверх рыбы. Смажьте небольшим количеством майонеза.
  7. Отделить белки от желтков. Три на терке.
  8. Выкладываем слой белков. Смазать майонезом, солью и перцем.
  9. Очистите яблоко и натрите три. Выкладываем его следующим слоем и смазываем майонезом.
  10. Выложить слой тертой моркови и смазать майонезом.
  11. Сверху салат посыпать тертыми желтками, украсить зеленью.

Завершает салат «Мимоза с яблоком». Его можно подавать сразу после приготовления или оставить в холодном месте на 30 – 40 минут.По желанию в салат можно добавить тертый твердый или плавленый сыр. Также можно посыпать мимозу измельченными грецкими орехами.

Салат «Мимоза» с крабовыми палочками: разные рецепты, разное оформление

Какие только звучные названия не придумали люди для тех или иных блюд! Например, салаты. А тут «гранатовые браслеты» и «изумруд» или «полянка» и «шапки мономаховичей» и «ласточкино гнездо». Это не считая традиционных винегретов и оливье. Конечно, называется еда не столько по ингредиентам, сколько по их внешнему виду. С разновидностями одного из таких шедевров вам предстоит познакомиться.

Кулинарный букет

Имеется в виду салат «Мимоза». С крабовыми палочками и без, с рыбными и грибными консервами, курицей и консервированной кукурузой – готовят по-разному. Хозяйки, которые любят проявлять изобретательность в оформлении стола, следят за тем, чтобы еда была не только вкусной, но и красиво сервированной. Так, салат «Мимоза» с крабовыми палочками ставят в вазу не только традиционной горкой, но и в виде веточек того цветка, в честь которого он был назван.А из овощей создавали целые праздничные композиции. Для приготовления салата «Мимоза» с крабовыми палочками вам потребуются следующие продукты: 4-5 крупных, спелых, но твердых помидоров. Цвет- насыщенно-красный, а можно и желтый. Далее – упаковка крабовых палочек (мясо минтая), 300 г отварного мяса, 5-6 яиц, сваренных вкрутую, банка консервированной кукурузы, соль и перец черный молотый по вкусу. Майонез для начинки и свежие листья салата и веточки петрушки. Плюс перья лука. Чтобы салат «Мимоза» с крабовыми палочками получился нежным, яйца и палочки нужно очень мелко нарезать или пропустить через мясорубку.Мясо нарезать небольшими кусочками, лук тоже. Кукурузу тоже размять вилкой (всю банку можно не класть) или перемолоть на мясорубке. Ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом. Да желток 1 яйца оставить еще! На плоскую тарелку выложить промытые и обсушенные листья салата. В середину горкой положить «Мимозу» и посыпать тертым яичным желтком. Помидоры нарезать дольками и выложить вокруг салата, чередуя красный и желтый. Преселвать не нужно, сок не капает – лучше поставить вместе с блюдом на столовую солонку.Между ними лежали веточки петрушки. Красиво, не так ли?

Цветы лотоса

Продолжая цветочную тему, предлагаем еще один рецепт: салат «Мимоза» с крабовыми палочками и помидорами. Вот как: отварить немного, около 100 граммов, белой фасоли, замочить на несколько часов. Фарш вместе с половиной баночки консервированной кукурузы и крабовых палочек. Отварить 1 морковь и 2 яйца, мелко их нарезать. Обжарить на растительном масле и в сухарях 100 г цветной капусты, затем нашинковать. Все соединить, поперчить и посолить по вкусу, для пикантности можно добавить немного горчицы.Теперь помидоры: помойте их и обсушите, разрежьте каждую на 6 половинок-цветков, но не до конца, чтобы не гнили. Выложите их на большую плоскую тарелку на листья салата, расправив «лепестки». В центр каждого цветка выложить приготовленную смесь и сверху украсить майонезом. Выглядит очень эффектно, а вкус изумительный! Добавьте в салат и банку толченых грецких орехов – пойдет на пользу.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Натуральный мёд любого вида рано или поздно начинает кристаллизоваться, исключение составляют редкие случаи.У каждого сорта этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, твердая масса рапсового сорта ч…

Петух на палочке. Рецепт вкуснейшего лакомства

Петух на палочке — рецепт из СССР. Помните приготовление карамели на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно помятую крышку от банки со сметаной или бутылку с молоком в большую ложку с длинной ручкой над газовой плитой…

Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

Для приготовления лепешек подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или пресного.Самый простой рецепт, пожалуй, пирог с бататом, который отлично подойдет для обеда или для подачи гостям. Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать не…

Морепродукты на стол

А вот уложенный слоями салат ‘Мимоза’ с крабовыми палочками. В рецепт входит 300-400 г рыбы, консервированной в масле. Лучше всего подходят сардины. Также подготовьте упаковку крабовых палочек, 4 сваренных вкрутую яйца, среднюю луковицу, пачку сливочного сыра, сливочное масло, соль, перец, майонез.

Лук нарезать тонкими полукольцами.Его предварительно маринуют или просто сбрызгивают уксусом, когда кладут на тарелку. Сверху положить натертые на крупной терке яйца. Добавьте соль, перец и промажьте майонезом. Следующий слой – мелкие, нарезанные палочки, в которых тоже перец. Опять майонез. Далее рыбу размять вилкой. Она присыпала тертым маслом (хорошего охлаждения в холодильнике!) и затем тертым сыром. Снова смажьте майонезом. Последний слой – крошка яичного желтка. Высыпать по кругу всю измельченную зелень. Замечательная закуска, не сомневайтесь!

Классика «Мимоза»

И, наконец, еще один вариант – блюда, признанные в кулинарных кругах классикой.Для этой «Мимозы» помимо упаковки крабовых палочек вам понадобятся рыбные консервы в собственном соку, 4-5 яиц и 3 моркови. Белки сваренных яиц и желтки разделить. Белки мелко нарезать и разложить на тарелке. сделать тонкую сеточку из майонеза.Рыбу тоже нарезать и выложить сверху,снова добавив майонез.Затем наступает очередь нарезанных палочек.Их перед «видным» перцем.Последний слой-натертая на крупной терке отварная морковь.Хорошо арч’ «Провансаль» и густо посыпать яичным желтком. Украсьте салат свежей зеленью и наслаждайтесь великолепной едой!

Салат классический «Мимоза» с консервами, рецепт с фото

На тройке с бубенчиками Новый год мчится к нам! Он приносит с собой много радости, удачи и хорошего настроения.Задача каждой хозяйки — организовать по этому поводу замечательный праздник — с развлечениями, гифками и, конечно же, богатым столом! Салат «Мимоза» идеально подходит для этого. Любимый многими классический рецепт с консервами идеально впишется в новогоднюю атмосферу.

Быстрый и простой в приготовлении салат из сайры выглядит по-праздничному нарядно. Недаром у этого блюда такое красивое название. Ведь если присмотреться к нему повнимательнее, то можно увидеть его сходство с одноименным растением.Такой салат в морозный новогодний день напомнит вам о ярких красках лета! Он также украсит новогодний стол и порадует всех своим простым, но в то же время отменным вкусом. Не об этом ли мечтает каждая домохозяйка?

Ингредиенты для мимозы:

  • консервы (сайра в масле) — 1 банка;
  • картофель – 2-3 шт. ;
  • яйца куриные – 2-3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • сыр
  • — 60-80 г;
  • майонез — 150 г.

Рецепт

Для приготовления салата «Мимоза» необходимо отварить до готовности овощи: морковь и картофель. То же самое сделайте с куриными яйцами. После приготовления достаньте овощи и яйца из жидкости, остудите, а затем очистите.

Открыть консервы в масле, слить жидкость, а рыбу размять вилкой и выложить ровным слоем в салатник. Сайру традиционно используют для приготовления салата «Мимоза». Но вкусное блюдо получится и с использованием других рыбных консервов – тунца, лосося, сардин и т.д.Каждый вариант хорош по-своему и придает салату новое звучание.

Далее смажьте поверхность пласта консервированной сайры майонезом.

Теперь при помощи крупной терки нужно нарезать отварной картофель и выложить его в салатницу.

Слегка смажьте майонезом. Не нажимайте слишком сильно ложкой на слой картофеля, иначе он не сохранит свою воздушную текстуру.

Теперь нужно таким же образом натереть морковь и выложить в салатник ровным слоем.

Сверху посыпать крупно натертым твердым сыром. Салат «Мимоза» с сыром имеет более нежный вкус, чем без него. Но есть и вариант без добавления сыра.

Еще раз смажьте майонезом.

Теперь нужно отделить белки от желтков. Белки натереть на терке и выложить поверх предыдущих слоев.

Плотно смажьте поверхность майонезом.

Посыпать салат тертыми желтками.В этом случае лучше использовать мелкую терку. Так «Мимоза» будет больше похожа на одноименный цветок!

Блюдо готово! Приятного аппетита и с праздником!

Салат «Мимоза» | RecipeLion.com

Салат мимоза

Автор: Supernatural Botanicals с Jooble

«Салат «Мимоза» — праздничный, очень красивый, нежный, легкий и быстрый в приготовлении салат. Этот красочный и полезный салат получил свое название из-за сходства с весенним желтым и ароматным цветком «Мимоза».Салат начинает ассоциироваться у людей с цветами «мимоза», потому что его последний слой состоит из измельченных вареных яичных желтков, которые напоминают маленькие желтые цветки мимозы. Многие повара предлагают разные вкусные рецепты «Мимозы», но основными ингредиентами классического рецепта являются сыр, яйца, рыба, лук, зелень и майонез. При приготовлении этого салата нужно быть очень осторожным, чтобы не смешать ингредиенты. Наиболее эффектный вид мимоза имеет при подаче в стеклянных чашах, дающих возможность рассмотреть каждый слой.Ингредиенты  2 большие или 3 средние картофелины  2 большие моркови  4 больших или 5 средних яиц  400 г рыбных консервов (красная семга или тунец)  100 г сыра  1 небольшая белая луковица  зеленый лук – 5 зерен  250 г смеси сметаны и майонеза (или только майонеза)  немного свежего укропа по желанию  соль по вкусу Как сделать 1. Вымойте картофель и морковь, очистите их и положите в большую кастрюлю с холодной водой. Отварите морковь и картофель до готовности (около 20 минут) и не забудьте посолить. Достать из воды и полностью остудить.Затем натрите их в отдельные миски и отложите в сторону. 2. Положить яйца в кастрюлю с холодной водой, сварить вкрутую, остудить и отделить белки от желтков. Затем мелко нарежьте или натрите на терке и отложите в сторону. После очистки каждого ингредиента промывайте терку. 3. Нарежьте очень тонкими ломтиками белый и зеленый лук. 4. С рыбы слить жидкость и размять ее вилкой, удалив при необходимости крупные кости. 5. Подготовьте глубокую стеклянную миску или сделайте круг из фольги на сервировочной тарелке. Ваш первый слой — тертый картофель.Старайтесь не нажимать на него, чтобы он был более нежным. Распределить немного майонеза. Затем выложить слой рыбы и снова смазать майонезом. Затем добавить нарезанный лук и тертый сыр и еще раз смазать майонезом. Выложить белки и снова смазать майонезом. Затем сделайте слой из моркови, конечно же, смазанный майонезом, и, наконец, яичные желтки. 6. Последний слой салата украсьте укропом; попробуй сделать его похожим на цветы мимозы! Приятного аппетита!

Плитка «Мимоза своими руками» — прекрасная выпивка

Мне нравится иметь какую-то тему для вечеринок или мероприятий.Иногда эта тема проявляется в еде, а иногда в фирменном напитке или баре. Я открыл бары с дегустацией бурбона, пунш-бары и коктейль-бары. Я думаю, что гостям будет весело обслуживать себя и экспериментировать с различными смесями. Мероприятия и темы — это всегда хороший способ вовлечь всех и заинтересовать вечеринкой или мероприятием. Это также приносит определенную атмосферу и жизнь на вечеринку, что так весело! Имея это в виду, я решил создать бар мимозы на предстоящие выходные.Это отличная идея для позднего завтрака или обеда, но она также подойдет и для званого ужина. Я хотел подчеркнуть типичный апельсиновый сок и мимозу шампанского. Я включил этот вариант здесь, но также проявил творческий подход к другим сокам и гарнирам, чтобы поднять его на ступеньку выше. Самое приятное в этом баре то, что все можно сделать заранее и настроить прямо перед приходом гостей. Это так просто и с минимальными усилиями вы будете выглядеть как звезда.

Возможные напитки

  • Оранжевая морковь Мимоза
  • Апельсиновая мимоза
  • Ежевичная мимоза
  • Гранат Мимоза
  • Ананас Мимоза
  • Грейпфрут Мимоза

Батончик мимозы DYI Инструкции:

Расходные материалы:

  • Bubbles: Когда я делал этот батончик пару недель назад, из 1 бутылки пузырей получилось около 8 мимоз, в зависимости от сервировочного стакана.Так что я бы, наверное, выпил пару бутылок кавы, просекко или шампанского. Убедитесь, что они холодные и хранятся в ведерке со льдом.
  • Вода: содовая для безалкогольной версии всегда хорошая идея, а также вода, чтобы освежить ваших гостей.
  • Лед и ведерко для льда: Ведерко для льда обеспечивает постоянное охлаждение пузырьков.
  • Гарниры: я думаю, что мимозы и коктейли в целом действительно улучшаются с гарнирами.
  • Сок: Сок для батончика мимозы делает напиток.
  • Бокалы: Бокалы для шампанского всегда забавны, потому что вы используете игристую выпивку, и это создает ощущение праздника.
  • Стаканы для сока и этикетки: я разливаю сок в прозрачные бутылки, чтобы можно было оживить цвет сока.
  • Декор стола: я использовал большую доску для мела и мармеладки, чтобы украсить свой стол.

Это не только придает напитку изумительный вид, но и всегда доставляет удовольствие, когда есть что-нибудь откусить и усилить вкус напитка.Для этого батончика с мимозой у меня были нарезанные клубника, апельсины, малина, ежевика и морковные нити. Вы можете использовать все, что пожелаете, а сезонные фрукты всегда будут забавным вариантом. Приятно предлагать классику, такую ​​как оранжевый, но также включать в себя некоторые сезонные вещи. Для этого батончика у меня было шесть вкусов, включая апельсин, ананас, гранат, ежевику, грейпфрут и апельсиновую морковь. Мне нравится смешивать и сочетать очки на вечеринках, потому что я думаю, что это добавляет приятный элемент дизайна в обстановку. Я обрамляла каждый бокал сахаром, чтобы было красиво и празднично.Я бы надел любые очки, которые есть у вас дома, и на этом покончил бы. Это позволяет создать красивую укладку с минимальными усилиями. Я также использовал карточки для расстановки мест и нитку мясника, чтобы обозначить ароматы сока для милого прикосновения. Здесь вы можете сделать много творческих вещей, поэтому добавьте свой индивидуальный подход и раскройте свою творческую сторону. Есть так много вариантов. Мне нравится использовать то, что у меня уже есть дома, вместо того, чтобы покупать кучу вещей. Цветы, конфеты и свечи — все это хорошие варианты. Имейте в виду, что бутылки из-под сока и шампанского настолько красивы, что вам не нужно много декора или вообще никакого декора.

Настройка:

  • Украсьте свой бар или стол.
  • Будьте изобретательны и получайте удовольствие.
  • Налейте сок в прозрачные стаканы.
  • Добавить самодельные этикетки.
  • Сервировочные стаканы с сахаром в ободке.
  • Нарежьте гарниры и положите в сервировочные блюда.
  • Добавьте лед в ведерки для льда и сделайте шампанское.
  • Добавьте сок, сервировочные стаканы, гарниры, ведерки для льда и шампанское к барной стойке или столу.
  • Добавить гостей.

Рецепт: батончик с мимозой

Ингредиенты

  • 2 бутылки охлажденного шампанского, кавы или просекко
  • 1 бутылка газированной воды для безалкогольной версии
  • 1 чашка нарезанной клубники
  • 1 апельсин, нарезанный ломтиками
  • 1 стакан малины
  • 1 стакан ежевики
  • 1 чашка морковных полосок
  • 2 чашки апельсинового, ежевичного, гранатового, ананасового, грейпфрутового и морковно-апельсинового сока
  • Сахар для оправы очков
  • Лед для ведерка со льдом

Инструкции:

  1. Накрытый стол с декором, соком, бокалами в оправе, гарниром, ведерком для льда и шампанским
  2. Бокалы для шампанского наполовину наполнить соком
  3. Украсьте шампанским и украсьте

Выход:  16 порций

Как сделать бар Mimosa своими руками

Узнайте, как сделать бар мимозы своими руками для вечеринок! Простой, но впечатляющий, это забавное угощение в душе и на бранчах.Советы и предложения включены, а также множество различных идей сока для разнообразия.

Сегодня у меня для вас кое-что очень веселое — батончик с мимозой, сделанный своими руками!

Кроме того, немного шампанского показалось хорошим способом начать неделю.

Так. Учитывая, что сейчас весна и все такое, я подумал, что сейчас самое подходящее время, чтобы поделиться этим постом с вами.

Я чувствую, что весна и лето — это разгар душа, поздних завтраков и всего такого джаза.А что может быть лучше, чем произвести впечатление на ваших гостей веселым баром с мимозой?

Это так просто, но так весело.

Признаюсь, я не очень люблю обычные мимозы. Я не большой любитель апельсинового сока, поэтому они не делают его для меня. Но когда ты дашь мне варианты сока? Я устал от этого.

И на этой ноте, здесь можно использовать просекко или шампанское. Моя группа друзей и я предпочитаем просекко шампанскому, так что это то, что вы видите сегодня на фотографиях.

Но используй что хочешь! (Показанное просекко от Trader Joes <— не спонсируется. Это просто мой любимый дешевый и вкусный бренд)

Итак, давайте перейдем к этому.

Компоненты батончика мимозы своими руками

Для создания собственного бара с мимозой нужно всего несколько компонентов:

  • разные варианты сока (список идей в конце поста)
  • шампанское или просекко
  • свежие фрукты для украшения

Разложите их на столе в том порядке, в котором ваши гости будут собирать мимозы.

Веселые подробности

А теперь давайте поговорим о забавных дополнениях, которые сделают вашу станцию ​​мимозы немного красивее.

Все бирки, которые вы видите на фотографиях, были куплены в нашем местном магазине товаров для рукоделия.

Я использовал меловые маркеры, чтобы написать все, и шпагат для выпечки, чтобы повесить ярлыки на банках.

Я думаю, что важно маркировать различные варианты сока, чтобы вашим гостям не приходилось постоянно спрашивать вас, что это за соки.

Банки, которые вы видите, — это просто отдельные бутылки из-под газировки (тоже из нашего местного магазина товаров для рукоделия).

Что мне понравилось в этом наборе, так это то, что вы можете иметь другие бутылки сока, уже наполненные и готовые к употреблению в вашем холодильнике — таким образом, если ваши гости попробуют вкус, вы можете просто вытащить еще одну, а затем просто снять висящий тег на новую бутылку. Очень просто.

Советы и предложения по настройке собственной станции Mimosa

  1. Убедитесь, что у вас достаточно фужеров для шампанского или других бокалов, в которых вы планируете подавать мимозы.Это могут быть настоящие очки или просто одноразовые.
  2. Убедитесь, что все хорошо и охлаждено. У меня нет каких-либо контейнеров, в которые я мог бы положить лед и оставить, поэтому я кладу меньшее количество за раз (остальное держу в холодильнике и пополняю по мере необходимости).
  3. Если вы похожи на меня, вы не сможете удержаться от того, чтобы немного не украсить стол. У меня была простая табличка «мимоза-бар» и я написал «инструкции» на меловой бумаге. Просто, чтобы красиво все это.
  4. Я также думаю, что было бы неплохо поставить немного газированной воды для гостей, которые не хотят алкоголя.Таким образом, они все еще могут повеселиться и насладиться чем-нибудь игристым.

Дополнительные развлекательные идеи, которые могут вам понравиться:

Вы сделали этот батончик с мимозой своими руками? Оцените и просмотрите его ниже! Я хотел бы услышать от вас.

Ингредиенты

Идеи сока:

  • апельсиновый (или красный апельсиновый) сок
  • яблочный сидр
  • грейпфрутовый сок
  • грушевый сок
  • сок манго
  • сок папайи
  • персиковый сок
  • сок гуавы
  • сок маракуйи
  • гранатовый сок
  • арбузный сок

Для сервировки:

  • сухое шампанское или просекко
  • свежие фрукты для украшения (например, ягоды, дольки апельсина и т. д.))

Инструкции

  1. Налейте желаемое количество сока в бокал для шампанского (я люблю наполнять соком половину стакана). Наполните оставшуюся часть бокала шампанским или просекко. Сверху украсьте свежими фруктами. Служить!

Примечания

Количество порций на бутылку зависит от соотношения сока и шампанского, которое вы и ваши гости используете.

Время на подготовку нужно только для того, чтобы налить несколько мимоз. В него не входит время, чтобы установить весь батончик с мимозой, так как это зависит от того, насколько тщательно вы подходите к декору и т. д.

Пищевая ценность:
Выход: 1 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 114 Всего жиров: 0 г Насыщенных жиров: 0 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 0 г Холестерина: 0 мг Натрия: 5 мг Углеводов: 12 г Волокна: 0 г Сахаров: 9 г Белков: 1 г

Представленные данные о питании являются оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора, и предназначены только для информационных целей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.