Как приготовить мужской салат: Салат мужской — 21 рецепт с фото и видео

Содержание

Рецепт салата «Мужской Каприз» по-Ташкентски ⋆ Готовить легко и вкусно!

Рецепт салата «Мужской Каприз» по-Ташкентски.
Сегодня поделюсь рецептом салата который называется «Мужской каприз». Называют его так потому что, основными ингредиентами идут несколько видов мяса: индейка, конина или ветчина, копченая колбаса, можно даже добавить отварную говядину. Как Вы знаете мужчины любят мясо! Закуска очень вкусная и сытная, её всегда заказывают в кафе, ресторанах, готовят на праздники. В состав салата идет необычный ингредиент который называется «Казы» — это домашняя колбаса из конины! В Ташкенте довольно таки легко найти этот продукт, а в России трудновато, да и не всем подходит колбаса из конины, она очень калорийная и резко поднимает артериальное давление. В моём рецепте казы я заменила на куриную ветчину, это доступный продукт, а получается тоже очень вкусно! Вам могут понравится рецепты салатов: Салат с тунцом и авокадо рецепт

Распечатать рецепт

Рецепт салата «Мужской Каприз» пошаговый рецепт с фото и видео

Салат готовиться очень быстро, на всё приготовление у Вас уйдёт не более 5 минут, Все ингредиенты надо нарезать аккуратно тонкой соломкой, смешать и заправить майонезом или любимым соусом!

Время подготовки 3 минуты
Время приготовления 2 минуты

Инструкции

  1. Копчённую индейку нарезаем тонко соломкой и отправляем в миску. Нарезаем ветчину добавляем к индейки. В классическом рецепте используют казы как я писала выше. Казы я не нашла, если у Вас продаётся казы или колбаса из конины обязательно купите и добавьте в салат вместо ветчины.

  2. Копчёную колбасу и сыр также нарезаем соломкой, отправляем к индейки и ветчине.

  3. Берем огурец с тонкой кожурой нарезаем также соломкой, если у огурца толстая кожура, очищаем её. Затем идёт сыр, его мы тоже нарезаем соломкой. Если сыр солёный добавлять соль не нужно, так как майонез и сыр сделают салат в меру солёным.

  4. Все ингредиенты смешиваем в миске, заправляем. Салат готов! Выкладываем на тарелку и подаём к столу! Как видите на приготовление уходит не более 5 минут, это супер быстрый салат и очень вкусный!

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Категория:
Салаты с мясом

Автор:
Александр Беридзе

Это вам не салат Ромашка — этот салат мужской во всем. Он минималистичен, ведь мужчины любят простоту и ясность. И главным компонентом в нем является, конечно же, говядина — любимый для большинства мужчин ингредиент.

Ингредиенты

Отваренная говядина
200 г

Лук
1 шт.

Яйца
1 шт.

Твердый сыр
100 г

Майонез
220 мл

Лимонный сок
2 ст. л.

Соль
По вкусу

Сахар
По вкусу

Черный молотый перец
По вкусу

Время приготовления:

2 ч

Основной ингредиент:

Говядина

Последовательность приготовления

  1. Самое продолжительное в этом рецепте — подготовка к готовке.
  2.  Ведь вам предстоит отварить мясо. Положите его в кастрюлю и залейте водой так, чтобы жидкость покрывала мясо полностью. На большом огне доведите воду до кипения, в процессе снимая периодически образовывающуюся пенку.
  3. Затем убавьте огонь до минимума, чтобы вода кипела лишь чуть-чуть, посолите: на литр воды достаточно будет трети столовой ложки соли, хотя это, безусловно, дело вкуса. Добавьте в воду пару горошин черного перца и пару лавровых листочков.
  4. Затем прикройте кастрюлю крышкой, оставив щелочку — лазейку для пара — и ждите.
  5. Если это салат из курицы, достаточно будет и получаса, если с говядиной — томить ее предстоит до двух часов. Впрочем, все зависит от величины куска и качества самого мяса, так что периодически проверяйте его на мягкость. Как только мясо будет готово, достаньте его и оставьте охлаждаться.

    Знаете рецепт идеально сваренных яиц? Положите яйца в холодную воду, доводите до кипения на сильном огне, убавьте до умеренного. И с этого мгновения отсчитывайте ровно семь минут. Потом, подержите яйца под проточной холодной водой — так они лучше очистятся от кожуры. Ну и, само собой, быстрее остынут.

  6. Нарежьте тоненькими полукольцами луковицу, ссыпьте в глубокую чашку и залейте кипятком, оставив на несколько минут. Это поможет избавиться от луковой горечи.
  7. Затем, слейте кипяток и сделайте маринад для лука. Для этого в стакан воды выдавите сок лимона и добавьте сахар. Полученной смесью залейте лук, накройте его крышкой и оставьте мариноваться на 20 минут. По истечении этого времени слейте маринад, подсушите лук и выкладывайте его ровным первым слоем на блюдо для салата. Сверху сделайте майонезную сеточку.
  8. Остывшее отварное мясо нарежьте небольшими полосками и выложите слоем поверх лука. Далее — снова сеточка из майонеза. Но не делайте ее слишком густой, если не хотите получить чересчур жирный салат.
  9. Следующий слой — яйца. Очистите их от скорлупы и натрите на терке. Этот слой можно посолить, если вы любите соленые блюда. Поверх, как вы догадались, тонкая сеточка из майонеза.
  10. Сыр потрите на мелкой терке и выложите четвертым слоем. А вот здесь —сюрприз! —обойдется без майонеза. Зато очень желательно украсить салат съедобными декоративными элементами. Для этого чаще всего используются листья петрушки, веточки укропа, дольки яиц, маленьких помидоров или маслин.

Советы перед приготовлением

Салат «Мужской каприз» очень сытный по составу и очень простой по способу приготовления. Это отличный вариант закуски в зимнее время, ведь в нем много лука, помогающего в борьбе с простудой, а пикантный маринад включает в себя витаминный лимонный сок. Впрочем, мясные салаты — неизменно актуальное украшение стола в любое время года. Итак, для приготовления пошагово нам понадобится достаточно бесхитростный набор продуктов:

Если домочадцы еще не щелкают зубами от гастрономического любопытства, можно дать салату пару часов на пропитку. Для этого подержите его в холодильнике, накрыв сверху тарелкой, чтобы верхний сырный слой не пересох.

Описанный ниже перечень ингредиентов — это базовый набор. Разумеется, любая хозяйка, не боящаяся кулинарных экспериментов, может дополнить его по своему вкусу. На этот счет есть несколько проверенных на практике рекомендаций. К примеру:
  • Отварную говядину запросто можно заменить отварной свининой или языком. А почему нет? Вкус от этого не пострадает. Правда, следует учитывать предпочтения тех, для кого данный салат делается. Можно, конечно, использовать и отварную курицу, тогда салат получится более легким.
  • В маринад для лука можно добавить уксус и молотый перец —вкус получится более пикантным.
  • Слой говядины тоже можно поперчить. А еще поверх него можно выложить слой измельченных ядер грецких орехов и/или маринованных грибочков. Грибы можно заменить измельченными маринованными огурчиками, но тогда будьте осторожны с уксусом и лимоном — не переборщите с кислинкой.
  • Если хотите еще более сытное блюдо — дополните этот салат рубленой кубиками, или тертой на крупной терке вареной картошкой.

Некоторые хозяйки в погоне за сытностью и оригинальностью добавляют к «Мужскому капризу» слой картофеля и моркови, кто-то даже готовит его с фасолью, но в этом случае получается уже совершенно новый рецепт, достойный отдельного названия. Прелесть же «Мужского каприза» заключается именно в простоте и чистоте вкуса.

Чем можно заправить салат

На самом деле очень сложно найти замену майонезу, если речь идет именно о салате. Тем не менее кулинары, кто по каким-то причинам объявили майонезу бойкот (из-за жирности или содержания в нем «химии»), могут попробовать заправить салат сметаной, или промазать слои несладким густым йогуртом без добавок. Этот вариант, может быть, не такой насыщенный на вкус, но тоже имеет право на воплощение. Учитывая простоту процесса приготовления, «Мужской каприз» можно делать достаточно часто, каждый раз привнося в рецепт что-то новое.

Кстати, помните, после варки мяса у вас остался бульон? Отличный повод сварить какой-нибудь быстрый суп! Тогда у вас за один прием будут готовы сразу два блюда — домочадцы оценят такое комплексное предложение.

Другие рецепты

Салат «Мужской каприз» — Zira.uz

Ингредиенты
  • 100 граммов копченой индейки

  • 100 граммов копченой колбасы

    без крупного жира

  • 100 граммов казы

  • 100 граммов твердого сыра

  • 200 граммов майонеза

  • по вкусу соли

  • по вкусу черного душистого перца

Руководство

«Мужской каприз» — любимый многими салат, который всегда находится в топе салатов, которые заказывают в кафе и ресторанах. Расскажем как приготовить эту закуску дома.

Плюс этого салата в том, что он настолько сытный, что с легкостью может заменить главное блюдо. А чтобы «Мужской каприз» был еще вкуснее, рекомендуем заправлять его домашним майонезом.

130 409

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Все ингредиенты нарезать соломкой толщиной примерно 3-5 миллиметров.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Сложить все в одну миску, заправить майонезом и перемешать.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Попробовать на соль и при необходимости посолить и поперчить.

При подаче к столу украсить веточкой зелени.

Хранить салат в холодильнике в закрытом контейнере не более суток.

Обязательно подписывайтесь на наш телеграм канал, чтобы не пропустить новые публикации.

Ирина Салихова

Главный редактор сайта Zira. Большая любительница итальянской кухни.

Салат «Мужской каприз» — Рецепт пошагово с фото от Вкуснофф.рф

Пищевая ценность на 100 г

Калории 238.5 Ккал

Белки 11.6 грамм

Жиры 20.2 грамм

Углеводы 2.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами». Используемые ингредиенты также могут отличаться в зависимости от рецепта и фантазии домохозяйки. Мы предлагаем приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной.

Говядина 100 г 100 г 100 г

Яйцо куриное 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Российский сыр 50 г 50 г 50 г

Красный лук 1 головка 1 головка 1 головка

Уксус 3% 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка

Майонез 4 столовые ложки 4 ст. л. 4 столовые ложки

Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка

Соль щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Инструкция приготовления

Салат «Мужской каприз» рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. В небольшой кастрюле вскипятите 500 мл воды. Посолите, доведите до кипения и выложите мясо. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите при небольшом кипении 30 минут до готовности мяса. Готовое мясо переложите на тарелку, посолите, поперчите и дайте остыть.

Шаг 2. Пока остывает мясо, очистите лук, разрежьте его на четыре части, а затем соломкой. Переложите в глубокую миску, добавьте уксус и оставьте на 15 минут. При необходимости уксус можно заменить лимонным соком. По прошествии указанного времени слейте лишнюю жидкость.

Шаг 3. Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой. Дайте остыть, а затем очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. На этой же тёрке натрите сыр. Остывшее мясо нарежьте мелкими кубиками.

Шаг 4. На плоское сервировочное блюдо выложите слоями, слегка придавливая каждый слой: маринованный лук, варёное мясо, 2 ст. л. майонеза, тёртые яйца, 2 ст. л. майонеза, сыр.

Что у нас получилось

В результате получается красивое блюдо, которое удивит вас не только ярким внешним видом, но и оригинальным вкусом. Этот салат станет желанным гостем как на семейном ужине, так и на праздничном застолье. По желанию говядину можно заменить деликатесным мясом.
Если Вам понравился наш рецепт Салат «Мужской каприз» Вы можете поставить отметку «Нравится» и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Салат мужской каприз — классический рецепт с фото пошагово

Говядина 300 гр. Яйцо 4 шт. Лук репчатый 1 шт. Сыр 100 гр. Уксус яблочный 6% 4 ст.л. Майонез по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Соль по вкусу

Очень сытный салат «Мужской каприз» готов! Отправляем его в холодильник на несколько часов, дав ему хорошо пропитаться. При подаче закуску можно украсить свежей зеленью. Сытного Вам обеда и приятного аппетита!

Классический рецепт салата «Мужской каприз» со свининой

Предложенный способ приготовления салата «Мужской каприз» со свининой предполагает, что в его состав будет входить постное мясо. Так, закуска получится не сильно жирной и не сильно калорийной, что делает ее более полезной. Приготовленное блюдо получается настолько сытным, что, накормив мужчину таким обедом, он зарядится силами на весь оставшийся день! А необычное украшение салата порадует не только мужскую, но и женскую половину.

Ингредиенты:

  • Постная свинина – 400 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Картофель – 3 шт.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Красная икра – 10 г.
  • Майонез – 1 пачка.
  • Уксус – 4 ст. л.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 1 ч. л.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Начнем наш кулинарный процесс с приготовления мяса. Для этого промываем его под проточной водой, убирая жилки и тонкую пленку, высушиваем с помощью бумажного полотенца или салфеток, а затем нарезаем на небольшие кусочки. Разогрев сковороду и налив на него немного растительного масла, обжариваем на нем порезанную свинину, посолив, пока она полностью не приготовится. Затем оставляем мясо остывать и нарезаем на небольшие кубики.
  2. В это время начинаем мариновать репчатый лук. Освобождаем овощ от шелухи, нарезаем его полукольцами и складываем в глубокую миску. К нему подливаем раствор, который мы заранее приготовили из уксуса и небольшого количества сахара. Оставляем лук в маринаде на 15-20 минут.
  3. Неочищенную картошку перекладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим, посолив, до полной готовности. После снимаем тонкую кожуру и пропускаем корнеплод через терку. Полученную стружку смешиваем с майонезом в отдельной посуде.
  4. Отвариваем яйца вкрутую, подержав их 10-15 минут после кипения, остужаем и очищаем. После отделяем белки от желтков и пропускаем каждый компонент через терку, рассортировав их по разным тарелкам.
  5. Берем красивое блюдо, в котором будем подавать салат, и выкладываем на него половину смеси из картофеля и майонеза.
  6. Следом укладываем свиные кубики, заправляем все майонезом и потом размещаем маринованный лук.
  7. Оставшуюся часть картошки выкладываем на салат и посыпаем все измельченными белками.
  8. Твердый сыр пропускаем через терку. Полученной стружкой и крошкой из желтков завершаем наш салат, смазав все напоследок майонезом.

Ставим готовый салат «Мужской каприз» в холодильник и оставляем его на пару часов. Когда закуска хорошо пропитается, украшаем ее красной икрой и подаем на стол. По желанию, можно использовать зерна граната. Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Классический салат «Мужской каприз» с огурцом

Салат «Мужской каприз» станет отличной закуской на Вашем обеденном или праздничном столе. Огурец придаст блюду свежесть, а сладкий перец и зелень внесут новые краски в ужин. Внешний вид этого сытного, аппетитного и красивого блюда сумеет покорить каждого, кто будет сидеть за столом. Для повседневной трапезы ингредиенты салата можно просто перемешать между собой, не выкладывая слоями. Порадуйте себя и своих близких такой вкусной и необычной трапезой!

Ингредиенты:

  • Говядина – 300 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Огурцы – 300 г.
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Зелень – 30 г.
  • Майонез – 200 г.
  • Соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

  1. После того, как все ингредиенты подготовлены и находятся под рукой, можно приступить к кулинарному процессу. Говядину хорошо промываем под проточной водой, удаляем лишние жилки и перемещаем в кастрюлю. Отвариваем приблизительно 2 часа в подсоленной жидкости, пока продукт полностью не будет готов. Затем даем ему остыть и нарезаем мясо поперек волокон небольшими кусочками.
  2. Чтобы отварить яйца вкрутую, варим ингредиенты 10-15 минут после кипения, а затем охлаждаем их в холодной воде. После яйца необходимо очистить от скорлупы и нарезать кубиками, используя специальный прибор или обычный нож.
  3. Промываем огурцы под проточной водой и очищаем их от кожицы с помощью овощечистки. После нарезаем овощи брусочками маленького размера.
  4. Моем сладкий перец, разрезаем его на две части и вырезаем плодоножку вместе с хвостиком и семенами. Оставшиеся части превращаем в маленькие кубики.
  5. Промываем зелень, обсушиваем ее и мелко шинкуем.
  6. Берем плоскую тарелку, в которой мы будем подавать салат, устанавливаем бортики разъемной формы и приступаем к формированию салата. Первым слоем выкладываем отварную говядину, после чего завершаем слой майонезом.
  7. Затем выкладываем измельченный болгарский перец, после которого сразу идет огурец. Снова покрываем все белым соусом.
  8. Следом за огурцом высыпаем яйца и накрываем их белой пропиткой.
  9. Завершаем наш салат нашинкованной зеленью, которую также следует закончить сеточкой из майонеза.

Готовый салат «Мужской каприз» отправляем в холодильник на несколько часов, чтобы его ингредиенты хорошо пропитались майонезом. Затем аккуратно снимаем бортики формы и подаем нашу закуску на стол гостям. Кушайте на здоровье и с аппетитом!

Классический рецепт салата «Мужской каприз» с колбасой

Чаще всего в классическом салате «Мужской каприз» можно встретить отварную говядину, которая и придает сытость всему блюду. Но если вдруг у Вас под рукой не оказалось такого ингредиента, а накормить мужскую часть семьи хочется вкусно, сытно и необычно, то наш рецепт Вам поможет. В предложенном способе приготовления мясо заменяется на колбасу. Брутальная закуска получается такой же вкусной, насыщенной и аппетитной даже без мяса, а времени на приготовление «Мужского каприза» потратится гораздо меньше.

Ингредиенты:

  • Колбаса – 100 г.
  • Картофель – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Твердый сыр – 100 г.
  • Майонез – по вкусу.
  • Любимые приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Начнем с подготовки всех ингредиентов к кулинарному процессу. Сначала отвариваем неочищенный картофель в подсоленной воде, после чего ее сливаем и даем овощу остыть. Затем снимаем с него тонкую кожицу и пропускаем через крупную терку. Этот ингредиент можно сразу выложить в салатницу, в которой мы будем подавать блюдо. Сверху посыпаем его любимыми приправами и заправляем белым соусом.

Совет: приправы «Мивина», «Ролтон», «Магги» отлично подходят к этому салату.

  1. Теперь отвариваем неочищенную морковь. В процессе варки также солим воду и готовим овощ, пока он не станет мягким. Затем очищаем его и пропускаем через терку. Выкладываем морковку на картофельный слой, также присыпаем приправами и делаем майонезную сеточку.
  2. Переходим к колбасе. Ее, как и предыдущие ингредиенты, пропускаем через терку, после чего выкладываем на яркий оранжевый слой. Смазываем майонезом по вкусу.

Совет: для салата «Мужской каприз» с колбасой лучше использовать вареный продукт.

  1. Для приготовления салата нам понадобятся яйца, сваренные вкрутую. Для этого варим ингредиенты в бурлящей воде 10-15 минут, а затем остужаем под холодной струей воды, очищаем от скорлупы и пропускаем через терку. Полученную крошку выкладываем в салатницу и покрываем ее майонезным слоем.
  2. Твердый сыр пропускаем через терку и завершаем салат его желтой стружкой.

Очень сытный салат «Мужской каприз» приготовился быстро и легко! Если Вас еще не торопят с обедом, то поставьте блюдо в холодильник на несколько часов, чтобы все его ингредиенты хорошо пропитались майонезом. Приятного Вам аппетита и вкусной трапезы!

Салат «Мужской каприз» классический

Салат «Мужской каприз», приготовленный по этому рецепту, зарядит Вас бодростью и энергией на целый день, так как в нем содержится много белка. Мясо, грецкие орехи, яйца, сыр – вот, что делает это блюдо таким питательным и очень вкусным. Салат готовится очень просто и не займет у Вас много времени, если Вы заранее сварите говядину. А его нарядность позволит подать закуску не только на обеденный, но и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Филе говядины – 500 г.
  • Яйца – 5 шт.
  • Сыр – 250 г.
  • Грецкие орехи – 150 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 3 шт.
  • Корень сельдерея – 20 г.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Душистый перец горошком – 6 шт.
  • Черный перец горошком – 6 шт.
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Очищенная вода – 100 мл.
  • Столовый уксус 9 % – 2 ст. л.
  • Майонез – 150 г.
  • Молотый перец – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Подготовленный кусок говядины промываем, опускаем в кастрюлю с водой и отправляем посуду на огонь. Если используется крупное филе, то следует его разрезать на несколько частей, чтобы оно быстрее сварилось. Когда жидкость закипит, готовим говядину, добавив к ней одну луковицу, перцы горошком, морковь, лавровый лист и корень сельдерея, 40-45 минут под закрытой крышкой. В течение этого времени периодически снимаем пену, которая будет образовываться на поверхности. За 10-15 минут до конца приготовления солим по вкусу. Сваренное мясо оставляем остывать в бульоне, чтобы оно было более насыщенным и сочным.
  2. Во время варки говядины можно приготовить и яйца. Чтобы сварить их вкрутую, перекладываем ингредиенты в небольшую кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на плиту, доводя жидкость до кипения. Затем засекаем 8-10 минут и остужаем их под струей холодной воды. Очистив продукты от скорлупы, разделяем белки и желтки по разным емкостям, пропустив их через терку среднего размера.
  3. Твердый сыр также пропускаем через среднюю терку.
  4. Освобождаем репчатый лук от шелухи, промываем и нарезаем тонкими полуколечками. В отдельной чаше смешиваем уксус с водой и заливаем приготовленной смесью лук. Даем ему постоять 10-15 минут, а затем сливаем маринад и отжимаем от него овощ.
  5. Измельчаем грецкие орехи с помощью ножа. Также можно перемолоть их в ступке.
  6. Промываем зелень и немного высушиваем ее, чтобы избавиться о всей лишней жидкости. Мелко шинкуем приготовленный пучок.
  7. К этому времени мясо уже должно приготовиться и остыть. Руками разрываем его на волокна или нарезаем небольшими кубиками с помощью ножа.
  8. Теперь подготавливаем большую плоскую тарелку, на которой мы будем подавать салат. Первым слоем выкладываем мясо, солим и перчим его по вкусу, а после промазываем майонезом. Далее соблюдаем следующую схему: репчатый лук и сетка из майонеза – измельченные белки, соль, перец, сетка из майонеза – грецкие орехи и белый соус – сыр и майонезная сетка – крошка из желтков.

Готовый салат ставим в холод минимум на один час, чтобы он хорошо пропитался. По истечении времени украшаем нашинкованной зеленью и подаем к столу! Кушайте с наслаждением и удовольствием!

Мужской салат рецепт – Салаты. «Еда»

Мужской салат рецепт – Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Мужской салат

АВТОР: Настасья Бондарева порции:  4ГОТОВИТЬ:  

10 минут

10 минут

Добавить в книгу рецептов53

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное филе

1 штука

Красный лук

1 штука

Куриное яйцо

3 штуки

Уксус

по вкусу

Майонез

1 банка

Инструкция приготовления

10 минут

Распечатать

1Филе курицы порезать кубиками, лук нарезать кольцами и замариновать в уксусе. Сыр и белки яиц натереть на средней терке, желтки — на мелкой.

2Выкладывать слоями — при этом первым должно идти филе, последним — желтки. Не забывать между слоями добавлять майонез.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 4936582

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат «Мужской каприз» — 8 рецептов с фото (с курицей, говядиной)

У салата «Мужской каприз» множество почитателей, что не удивительно. Достоинств у него множество. Поскольку в основе блюда всегда лежит мясной продукт, оно получается сытным. Большой плюс в том, что рецептов закуски известно немалое количество. А все потому, что базой его может стать говядина, свинина, ветчина, язык, курица, индейка, колбаса – продукты, к которым мужчины относятся с особым уважением.

Немного дополнив рецепт грибами, сыром, картошкой, огурцами, вы получите возможность насладиться новым вариантом закуски. То есть, мужчины могут капризничать, как хотят — на любой их каприз найдется свой рецепт. Женщины также не отстают от мужчин, а мы даем им возможность  немного почудить, приготовив салат «Дамские капризы».

Салат «Мужской каприз» – классический рецепт с говядиной

Говяжьи салаты просты в исполнении, удачно смотрятся на праздничном столе, сытно накормят мужчин в будни. В этом мы уже убедились, когда вместе готовили необыкновенно вкусные «Мужские грезы» — заходите на рецепт.

Возьмите:

  • Говядина – 600 гр.
  • Сыр – 300 гр.
  • Яйца – 6 шт.
  • Лук – 2 головки.
  • Грецкие орехи – 100 гр.
  • Майонез – 300 гр.

Для маринада:

  • Сахарный песок – 2 маленькие ложки.
  • Соль – маленькая ложка.
  • Уксус 9% — большая ложка.
  • Вода – стакан.

Пошаговый рецепт:

Заранее отварите вырезку говядины. Советую добавить лаврушку, перец, соль, чтобы мясо получилось вкуснее. Охладите кусок, покрошите кубиками.

Сначала замаринуйте лук. Для этого покрошите его мелким кубиком.

Сложите в плошку, засыпьте специи, указанные в рецепте, влейте кипяток, добавьте уксус. Оставьте на четверть часа.

Натрите кусок сыра на терке с крупными ячейками.

Аналогично измельчите сваренные вкрутую яйца.

Порубите в крошку грецкие орехи. Чтобы они были вкуснее и ароматнее, рекомендую предварительно обжарить ядра на сковородке без масла.

Установите на плоскую тарелку кулинарное кольцо. Сделайте основу мужского салата из половины говяжьего мяса.

Сверху разбросайте половину луковой нарезки. Пролейте щедрой порцией майонеза.

Накройте луковый слой ½ частью тертых яиц.

Сделайте прослойку из половины сырной стружки.

Разбросайте дробленые орехи.

Вновь промажьте салат майонезным соусом. Затем распределите вторую часть говядины. Выложите остатки маринованного лука.

Повторите слои из остатков яиц, сыра, орехов. Все промазывайте соусом.

Поместите закуску на полку холодильника примерно на час, чтобы ингредиенты хорошо пропитались соусом.

Затем аккуратно уберите кольцо и снимайте первую пробу.

Вкусный салат «Мужской каприз» с курицей и маринованным луком

Мужчины не станут капризничать, увидев среди закусок салат с курицей. При желании, вареную грудку допустимо заменить копченым мясом.

Понадобится:

  • Куриное филе – 250 гр.
  • Сыр – 80 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Луковица – 2 шт.
  • Майонезный соус – 3-4 ложки.
  • Яблочный уксус – 2 большие ложки.
  • Сахар – большая ложка.
  • Вода – 100 мл.
  • Салат-латук – 10 гр.
  • Зелень – пара веточек.

Пошаговый рецепт:

Заранее сварите вкрутую яйца, охладите, почистите. Порежьте на половинки, отделив желтки от белков.

Нашинкуйте лук полукольцами. Сложите в плошку, залейте крутым кипятком, плесните уксус, подсластите маринад. Подержите примерно 15 минут, затем слейте жидкость, чуть отожмите нарезку.

Подстелите на плоскую тарелку листья  салата. Выложите часть  маринованного лука.

Отварите куриное филе. Покрошите кубиками.

Накройте луковый слой, промажьте щедрой порцией соуса.

Натрите в мелкую крошку белки, сделайте следующий слой, пролейте майонезом.

Верхний слой из тертых желтков.

Украсьте мужской каприз зеленью, дайте пропитаться и подавайте.

Как приготовить «Мужской каприз» с грибами

Поскольку любое мясо беспроигрышно сочетается с грибами, их часто включают в состав закусок, что очень нравится мужчинам. Вкуснее получится с  маринованными или солеными грибочками. Но если надумаете использовать свежие шампиньоны, обжарьте их.

Берем:

  • Говядина – 300 гр.
  • Маринованные шампиньоны – баночка.
  • Яйца – парочка.
  • Зеленое яблоко.
  • Кукуруза, консервированная – большая ложка.
  • Оливки без косточек – 5 шт.
  • Майонез – по вкусу.

Приготовление:

  1. Заранее отварите говядину, добавив в бульон любые приправы по вкусу. Остудите, покрошите кубиками.
  2. Слейте маринад из грибов, порежьте произвольно.
  3. Срежьте с яблока кожуру, удалите семенную часть. Натрите крупной стружкой.
  4. Каприз можно выложите слоями, или просто размешать в салатнике. Украсьте блюдо зернами кукурузы, порезанными колечками оливками. Если делали закуску слоями, непременно дайте время пропитаться.

Салат с говядиной и копченой колбасой

Интересная закуска из двух видов мяса, очень сытная и вкусная.

«Мужской каприз» с ветчиной и грецкими орехами

Вместо традиционной говядины, которую мужчины любят больше, допустимо брать бекон, колбасу, лучше копченую, ветчину. Здесь пример с нежирной ветчиной.

Потребуется:

  • Ветчина – 300 гр.
  • Свежие шампиньоны – 400 гр.
  • Сыр – 250 гр.
  • Картофель – 2 клубня.
  • Луковица.
  • Чесночные дольки – парочка.
  • Ядра грецких орехов – 100 гр.
  • Майонез – по вкусу.

  Хотите снизить калорийность блюда, замените жирный майонез смесью оливкового  масла с лимоном.

Как готовить:

  1. С вечера отварите картошку с яйцами. Картофель можно варить в мундирах. Почистите продукты, покрошите кубиками или крупно потрите.
  2. Произвольно измельчите грибы, обжарьте до красивой золотистости в небольшом количестве масла.
  3. Натрите твердый сыр, настрогайте ветчину.
  4. Раздавите прессом чесночные зубки, отправьте в плошку с майонезом, размешайте.
  5. Нашинкуйте луковицу, замаринуйте (способ возьмите в предыдущих рецептах).
  6. Выложите Каприз слоями. Смешайте ветчину с чесночным майонезом, размешайте, сделайте нижний слой.
  7. Затеи по очереди идут яйца, лук, жареные грибы, сыр, картошка, пролитые майонезом. Все слои рекомендую чуть-чуть подсолить.
  8. Украсьте верх закуски раздробленными орешками, дайте настояться, чтобы слои хорошо пропитались.

Рецепт «Мужского каприза» с языком и маринованными огурцами

Изысканный салат, отлично подойдет для включения в праздничное меню. Блюдо можно сделать слоеным, или просто смешав компоненты.

Состав:

  • Говяжий язык – 250 гр.
  • Маринованные огурцы – 100 гр.
  • Лук – головка.
  • Болгарский перец.
  • Балык (или колбаса) – 250 гр.
  • Майонез.

Для маринада на стакан воды:

  • Уксус столовый – ложка.
  • Сахар – 2 чайные ложки.
  • Соль – чайная ложка.

Для подачи:

  • Листья салата, гранатовые зерна.

Технология приготовления:

  1. Очистите и отварите язык. Дайте остыть, после нарежьте тонкой соломкой.
  2. Параллельно замаринуйте шинкованный полукольцами лук.
  3. Вырежьте из перца семенную коробку, настрогайте мякоть соломкой. Обжарьте в небольшом количестве масла.
  4. Порежьте соломкой балык, огурцы.
  5. Соедините все компоненты в миске, перемешайте. Или сделайте закуску слоями в следующей последовательности: постелите на тарелку листья салата. Далее идет промазанный майонезным соусом язык, лук, балык, сеточка майонеза, огурцы, обжаренный перец, майонез.
  6. Украсьте блюдо зернами граната, отправьте на часок настаиваться.

Праздничный рецепт салата со свининой

Очень вкусный, но опасный для фигуры салат. советую на время забыть об этом, иначе когда еще отведать подобное кушанье, как не в праздники.

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка – 400 гр.
  • Картофель – 3 клубня.
  • Яйца – 4 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Красная икра – 10 гр.

Растительное масло.

Как приготовить:

  1. Сделайте маринад для лука, как это рассказано в верхнем рецепте. Порежьте головку полукольцами, залейте на четверть часа.
  2. Отварите вкрутую яйца. Крупно натрите белки. В отдельную посудину покрошите желтки в мелкую крошку.
  3. Сварите в мундире клубни картошки. Натрите на терке с крупными ячейками. Сразу положите майонез, размешайте.
  4. Нарежьте свинину брусочками, обжарьте на сковороде до готовности.
  5. Очередность слоев: половина картошки, свинина + майонез.
  6. Маринованный лук, оставшийся картофель.
  7. Белки + майонезная заливка,  сыр, вновь майонез.
  8. Желток.
  9. Поверх желтка разложите красную икру.

Видео-рецепт салата по-ташкентски

Интересный вариант любимого Каприза – мужчины будут довольны и оценят блюдо по достоинству. Я еще не готовила, но судя по ингредиентам, получится очень вкусно. Зато моей семье очень нравится салат «Ташкент», с которым я вас уже знакомила. Приятного аппетита.

6 самых душевных, мужественных и самых мышечных салатов, которые может съесть парень

1 / 6

1. Салат из стейк-хауса для расслабления

Лучшие куски мяса и лучшие куски зелени, адаптированные Адамом Коулом, шеф-поваром компании Maple Block Meat Company, расположенной в Калвер-Сити, Калифорния.

Cue the coulotte
Секрет совершенствования этого мужественного блюда состоит в том, чтобы дополнить сочный стейк хрустящим компонентом — здесь в форме пепитас, также известным как тыквенные семечки, — и чем-то терпким, в основном гранатом.

Конечно, вам также нужен правильный крой мяса. «Кулотта отлично подходит для жарки и салатов; он популярен в Аргентине, где его называют пиканья », — говорит Коул. «Поскольку это часть филе и множество работающих мышц, оно особенно ароматное, отлично сочетается с рукколой и не слишком дорого».

Что в этом суперполезного
Дефицит железа и цинка связан с депрессией — хорошо, что говядина и тыквенные семечки этого салата содержат как питательные вещества, так и триптофан, который повышает уровень серотонина (и, следовательно, настроение).Семена граната также обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Рецепт:

Обслуживает 2

Ингредиенты
1 8 унций стейка кулота (филейная часть)
Соль и перец
2 стакана грубо порванной рукколы
2 стакана тонко нарезанного радужного мангольда
1/4 стакана поджаренных тыквенных семечек (пепитас)
1/4 стакана граната семена

Заправка
1 столовая ложка меда
1 1/2 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
1/4 стакана оливкового масла
Взбейте ингредиенты до образования эмульсии.

Инструкции:
Обильно приправьте стейк солью и перцем. На гриле средней температуры (или на сковороде на среднем огне) жарьте стейк жирной стороной вниз примерно 8 минут или до готовности. Переверните стейк и готовьте еще несколько минут, пока он не станет средне-прожаренным. Дайте отдохнуть 10-15 минут перед тем, как нарезать ломтиками. Тем временем перемешать зелень с заправкой, посолить и поперчить по вкусу. Посыпьте зелень пепитасом и зернами граната, затем нарежьте стейк и разложите сверху.

Совет от шеф-повара
Для идеального равномерного приготовления выньте мясо из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре на 30–60 минут, прежде чем бросить его на огонь, — говорит Коул.После приготовления на гриле дайте ему постоять 5 минут перед нарезкой, чтобы свести к минимуму потерю сока.

12 продуктов для приготовления салата лучшего парня

Если красочная диета является здоровой, легко понять, почему правильный салат — это потенциальный спаситель. Конечно, Centrum хорош в крайнем случае, но лучший способ получить необходимые витамины и антиоксиданты — прямо из источника.

Недавнее исследование, проведенное Школой общественного здравоохранения Университета штата Луизиана, показало, что мужчины, которые едят салат в день, с большей вероятностью получат рекомендованное суточное потребление многих основных питательных веществ.Более того, авторы исследования отмечают, что мужчины, которые съедают более 60 граммов овощей в день, увеличивают продолжительность своей жизни на 2 года.

Попробуйте этот шведский стол, наполненный питательными веществами. Это не только здорово, но и оставит ощущение, будто вы съели настоящую еду.

Пищевая ценность: 618 калорий, 41 грамм (г) белка, 35 г углеводов, 37 г жиров (6 г насыщенных), 14 г клетчатки, 178 миллиграммов натрия

Шпинат
Одна чашка шпината дает 58 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Stroke, потребление не менее 300 мкг фолиевой кислоты в день снижает риск инсульта на 20 процентов и снижает риск развития сердечных заболеваний на 13 процентов. Другие исследования показали, что фолат помогает защитить как от болезни Альцгеймера, так и от рака.

Другие питательные вещества: клетчатка, белок, витамин A, витамин B6, витамин C, витамин E, витамин K, кальций и калий

Сила борьбы с болезнями: болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера, остеопороз, диабет, увеличение веса, гипертония и депрессия

Брокколи
Всего за три копья вы получите 294 миллиграмма (мг) калия.По словам исследователей Mayo Clinic, калий противодействует воздействию натрия, расширяя кровеносные сосуды и увеличивая количество натрия, выделяемого с мочой, тем самым снижая кровяное давление и защищая от инсульта.

Другие питательные вещества: кальций, клетчатка, витамин A, витамин B6, витамин C, витамин K, фолиевая кислота, лютеин и зеаксантин

Сила борьбы с болезнями: болезни сердца, гипертония, рак, остеопороз, дегенерация желтого пятна, болезнь Альцгеймера, диабет и увеличение веса

Красная фасоль
Четверть стакана красной фасоли дает вам 6630 антиоксидантов, борющихся с болезнями, плюс полные 3 грамма клетчатки.По данным Американской диетической ассоциации, пищевые волокна снижают уровень холестерина в крови и помогают нормализовать уровни глюкозы и инсулина в крови, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, метаболического синдрома и диабета 2 типа.

Другие питательные вещества: белок и фолиевая кислота

Сила борьбы с болезнями: болезни сердца, диабет, рак и болезнь Альцгеймера

Желтый болгарский перец
Четыре полоски желтого болгарского перца содержат 48 мг витамина С, борющегося со свободными радикалами (свободные радикалы — это неорганизованные молекулы, которые могут повредить клетки и привести к раку).Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американского колледжа питания , уровни С-реактивного белка — маркера в крови воспаления, связанного с сердечными заболеваниями, — можно снизить на 24 процента, если вы потребляете 500 мг витамина С в день. Кроме того, исследователи питания из Университета штата Аризона сообщили, что витамин С может помочь в похудании, помогая окислению жиров или способности организма сжигать жир.

Другие питательные вещества: витамин A, витамин B6, фолиевая кислота и калий

Сила борьбы с болезнями: болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера, увеличение веса и гипертония

Швейцарский сыр
Четыре кубика швейцарского сыра содержат 476 мг кальция и 26 МЕ витамина D.В ходе 20-летнего исследования британские исследователи определили, что мужчины, которые потребляют более 67 МЕ витамина D и 190 мг кальция в день, имеют вдвое меньший риск инсульта, чем мужчины, которые потребляют меньше. Витамин D также связан со снижением риска рака поджелудочной железы, простаты и яичек. Исследование, опубликованное в журнале Национального института рака , показало, что у мужчин с более высоким уровнем витамина D в крови наблюдается снижение общей заболеваемости раком на 17 процентов и снижение общего числа смертей от рака на 29 процентов.

Другие питательные вещества: белок и витамин B12

Сила борьбы с болезнями: остеопороз, болезнь Альцгеймера, рак и инсульт

Морковь
Морковь — один из богатейших источников каротиноидов провитамина А, растительных соединений, которые придают цвет и действуют как антиоксиданты. Всего в четверти стакана измельченной моркови содержится 2279 мкг бета-каротина и 4623 МЕ витамина А. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Thorax, бета-каротин может замедлить возрастное снижение мощности легких.Витамин А также улучшает зрение, рост костей и деление клеток; помогают регулировать иммунную систему; и снизить риск рака легких.

Другие питательные вещества: витамин С, витамин К, клетчатка и калий

Сила борьбы с болезнями: рак, остеопороз, увеличение веса и гипертония

EVOO и бальзамический уксус
Одна столовая ложка оливкового масла содержит 10 граммов мононенасыщенных жиров. Исследования показывают, что у мужчин, которые придерживаются диеты с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, уровень тестостерона выше, чем у тех, кто этого не делает.Богатый антиоксидантами бальзамический уксус может улучшить функцию сосудов при приеме внутрь с пищей с высоким содержанием жиров, такой как оливковое масло, что способствует снижению риска сердечных заболеваний.

Способность бороться с болезнями: Добавление оливкового масла к красным, зеленым, оранжевым или желтым фруктам и овощам увеличивает количество сердечносохраняющих, борющихся с раком, улучшающих зрение, иммуностимулирующих и укрепляющих кости витаминов, таких как A , E и K, а также каротиноиды.

Семена подсолнечника и семена льна
Одна столовая ложка семян подсолнечника обеспечивает 8.35 мкг селена. Исследователи из Гарварда обнаружили, что у мужчин с высоким уровнем селена заболеваемость раком простаты на 49% ниже, чем у мужчин с самым низким уровнем селена. Одна столовая ложка семян льна даст вам 2,3 грамма омега-3 жирных кислот, которые связаны со снижением риска сердечных заболеваний, болезни Альцгеймера и депрессии. Также было показано, что они подавляют рост раковых клеток.

Другие питательные вещества: витамин Е и клетчатка

Сила борьбы с болезнями: болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера, депрессия и диабет

Миндаль
Одна столовая ложка миндаля дает 2 штуки.По данным исследования Национального института старения, 2 грамма альфа-токоферола, витамина Е, который снижает риск болезни Альцгеймера. Другое исследование показало, что у людей с клинической депрессией уровень альфа-токоферола ниже, чем у их счастливых сверстников. Витамин Е также борется с повреждением свободными радикалами.

Другие питательные вещества: мононенасыщенные жиры, белки и клетчатка

Сила борьбы с болезнями: Болезнь Альцгеймера, депрессия, рак, болезни сердца и диабет

Помидоры
Четыре помидора черри содержат 1748 мкг ликопина.Исследование, опубликованное в журнале Национального института рака , показало, что увеличение потребления ликопина с пищей до 30 мг снижает окислительное повреждение ДНК в тканях простаты и снижает уровень ПСА.

Другие питательные вещества: витамин А, витамин С, витамин К, клетчатка и калий

Сила борьбы с болезнями: рак, болезни сердца, остеопороз, диабет и гипертония

Тонкий светлый тунец
Тунец, один из лучших источников белка, не содержит трансжиров, а порция легких кусочков в три унции содержит 11 мг полезного для сердца ниацина, который, как было доказано, помогает снизить уровень холестерина и помогает ваше тело перерабатывает жир.Исследователи из Рочестерского университета определили, что ниацин повышает уровень холестерина ЛПВП (хороший вид) и снижает уровень триглицеридов больше, чем большинство статинов.

Другие питательные вещества: белок, селен и витамин B12

Сила борьбы с болезнями: Болезни сердца и диабет

Салат красный лист
Четыре листа салата красного листа содержат 1213 мкг антиоксидантов, 96 мкг витамина К (который, как было доказано, поддерживает костную массу) и 1172 мкг каротиноидов лютеина и зеаксантина.Национальные институты здравоохранения обнаружили, что лютеин и зеаксантин могут снизить риск развития дегенерации желтого пятна на 43 процента.

Другие питательные вещества: витамин A, витамин B6, витамин C, фолиевая кислота и калий

Сила борьбы с болезнями: остеопороз, дегенерация желтого пятна, рак, болезни сердца, гипертония, болезнь Альцгеймера и увеличение веса

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Стейк-салат «The Man» — пикантная перспектива

Стейк-салат «Человек» . Блюдо для парней из мяса и картошки, которое может заставить любого съесть свою зелень!


Не пытаюсь создать здесь стереотип, но я знаю очень мало мужчин, которые пошли бы пообедать и заказать большой салат. Или человек, который, если бы его спросили, что они хотят на ужин, ответил бы: «Листовой зеленый салат звучит действительно фантастически!»

Большинство мужчин, которых я знаю, либо являются, либо утверждают, что они парни из «мяса и картошки».Это те же мужчины, которые тридцать раз в день проверяют спортивную статистику на своих смартфонах, и только любят больших собак.

Они могут тайно обожать большую тарелку зелени, но никто никогда не узнает. Я рекомендую тем мужчинам, которые с гордостью заявляют о своей любви к салату, опере и мальтипу. Мы явно не встречались.

Я считаю, что овощи — это не только женская еда… Овощи для всех.

Мой муж лейтенант Дэн любит овощи так же сильно, как и я, но никогда не просит салат.Всегда.

Несколько лет назад я создал салат из стейка «Человек» в его честь, потому что, в конце концов, брак — это компромисс.

Салат со стейком «The Man» содержит все необходимые компоненты, чтобы удовлетворить мужской аппетит. Тем не менее, он по-прежнему красивый и стоит на большом зеленом ложе.

Я начал с пары стейков хорошего размера. Затем выложите немного жареного картофеля и жареного фенхеля на слой прохладной рукколы. Я взбила терпкую сливочную заправку и посыпала ее золотистым изюмом для немного сладости.

Мой муж (который думает, что ненавидит фенхель) не мог перестать комментировать, как сильно он любил этот сладкий лук . Ухмылка!

И еще кое-что… Я жарил стейк на гриле, а овощи жарил в духовке. Почему?

Картофель на гриле и фенхель — это прекрасно, но нарезанные тонкими ломтиками овощи могут быть непростыми на гриле. Они быстро горят и проваливаются через решетку. Вы часто приносите в жертву огню довольно много.

Я обнаружил, что если я начну сначала жарить овощи в духовке, я могу приступить к приготовлению оставшейся части салата и просто вытащить их, когда все остальное будет готово.

Это бессмысленно, и они вкусные жареные. Нет гриля? При необходимости вы определенно можете поджарить стейки.

Если вы живете с кем-то, кто обычно пренебрегает салатом на ужин, попробуйте салат из стейка «Человек». Они сожрут свою зелень, не заметив протеста!

Стейк-салат «Мужчина»

Салат со стейком «The Man» — это здоровая еда для парней из мяса и картофеля, которая может заставить любого съесть их зелень!

Порций: 6

  • Разогрейте духовку до 425 градусов F.Отрежьте стебли луковицы фенхеля. Разрежьте луковицу пополам через сердцевину. Удалите сердцевину, затем разрежьте лампочку вертикально на клинья диаметром 1/3 дюйма.

  • Разрежьте молодой картофель пополам по длине, затем нарежьте полукругом по 1/8 дюйма. Выложите картофель на один противень с бортиками, а фенхель — на другой. Сбрызните оба листа маслом, затем посолите и поперчите. Перемешайте картофель и фенхель и разложите их одним слоем.

  • Обжаривайте фенхель 20-30 минут.Картофель запекать 30-40 минут, перевернув один раз.

  • Тем временем разогрейте гриль до сильного нагрева, примерно 500+ градусов F. Сбрызните стейки маслом, затем обильно посолите и поперчите.

  • Измельчите в блендере пюре из лука-шалота, майонеза, уксуса, дижона, 2 столовых ложек масла и меда до однородной массы. Соль и перец для вкуса. Приготовьте 4-6 тарелок, наложив на них листья рукколы. Когда гриль будет готов, готовьте стейки по 2–3 минуты с каждой стороны для получения средней прожарки. Дайте стейкам постоять не менее 5 минут под фольгой.Когда стейки остынут, нарежьте их тонкими ломтиками.

  • На тарелку: сбрызнуть рукколу сливочно-красным винегретом. Выложите на зелень стопку картофеля, а затем несколько ломтиков стейка и жареный фенхель, посыпав сверху золотистым изюмом.

Порция: 2 чашки, калории: 447 ккал, углеводы: 32 г, белки: 28 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 8 г, холестерин: 73 мг, натрий: 199 мг, калий: 1149 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 11 г, витамин А: 615 МЕ , Витамин C: 21.9 мг, кальций: 105 мг, железо: 7,3 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Любимый рецепт мужского салата и питание

Любимый мужской салат

Автор: amusedmonkey

занимает 55 минут, обслуживает 10.

Состав

1 чайная ложка Лимонный сок
1 средний (2-1 / 2 дюйма диаметром) Лук
1 голова, большая (около 7 дюймов в диаметре) Капуста
2 чашка, творожная масса (без упаковки) Творог
2 столовая ложка Петрушка
2 1/2 столовая ложка Легкий майонез
1/2 чайная ложка Перец
1 чайная ложка Поваренная соль

Питание

89.2 калории
10,3 г
2,9 г
6,8 г

3,3 г
8,3 мг
0,9 г
450,6 мг
5,8 г
0 г

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы получить максимум удовольствия от «Ешьте так много».

Как приготовить мужской салат

Салаты — одно из самых слабых блюд, известных человеку.

Они слишком «изящные». Их лучше всего использовать в качестве гарнира к более сытной трапезе.И в них есть что-то просто, ну, не-мужественное, .

Но и в них много хорошего.

Большинство салатов на 90% состоят из настоящей еды. Трудно подделать все свежие овощи и мясо, которые вы найдете даже в салатах, которые вы получаете из фастфуда.

Но все же есть что-то такое… неудовлетворительно насчет салатов…

до сих пор.

Здесь я раскрою некоторые секреты приготовления салата, который может стоять самостоятельно.Салат, который очень вкусный. Тот, на подготовку которого уходит совсем немного времени. И салат, который на 100% полезен.

Вот, эпический салат.

Почему парням следует есть салаты

Прежде всего, правильно приготовленный салат — это не более чем свежая, необработанная Настоящая Еда. Растения и животные. Никаких странных «лабораторных блюд».

Кроме того, салаты — одно из самых простых и быстрых блюд, которые вы можете приготовить.

На самом деле, можно приготовить вкусный и полезный эпический салат, не прикасаясь к ножу и не включая духовку.

И по этим причинам это идеальная летняя еда .

Салат Epic Salad полезен, вкусен и прост в приготовлении.

Анатомия эпического салата

Салаты нуждаются в серьезном пиар-обновлении.

Слишком долго мы считали их низкокалорийной диетической едой. На вкус они как картон, и через два часа после того, как вы закончили одну, вы снова голодаете.

Вряд ли мужская еда.

Но пора забыть все, что вы думали о салатах.Вот новые правила.

Настоящий эпический салат должен содержать следующие компоненты:

  1. Зелень — тональный крем (классический салат здесь).
  2. Растения — Сырые овощи являются нормой, но фрукты, орехи и даже некоторые приготовленные овощи здесь как дома.
  3. Животные –Холодное мясо — очевидный выбор, но яйца и сыр также подходят.
  4. Заправка — Отсюда вкус, и оттуда большинство салатов идут не так, как надо (но об этом позже).

The

Выбери свое собственное приключение Стратегия

Вы когда-нибудь читали книги Выберите свое собственное приключение в детстве?

Они действительно классные. Вы можете придумать историю, основываясь на сделанном вами выборе.

Эпических салатов то же самое.

В отличие от большинства рецептов, которые вы найдете, салаты можно и нужно делать из импровизации. Ничего не измерять. Вам не нужно ничего отсчитывать. Вам даже не нужны какие-то определенные ингредиенты.

Но я бы сделал пару предложений:

  1. Минимизируйте ингредиенты.
  2. Сделайте себе повязку.

Одна из самых больших ошибок, которые делают большинство парней, когда учатся готовить, — это заражение вирусом «все».

Они думают, что их омлет должен быть всем омлетом. Они думают, что в их бутербродах должно быть все, что угодно … И они думают, что их салаты должны быть чем угодно.

Но это без нужды все усложняет.

Добавление тонны ингредиентов — это костыль, которым люди пользуются, когда опасаются, что не смогут приготовить. Добавляя все эти ароматы и текстуры, вы делаете ставку на то, что один плохо приготовленный ингредиент не испортит блюдо, но вы также сделаете его скучным.

Если вы действительно хотите приготовить превосходную еду, поставьте перед собой задачу использовать как можно меньше ингредиентов.

Это вызовет вам поиск качественных ингредиентов в первую очередь, и он будет гарантировать, что каждый раз, когда вы будете их делать, они будут уникальными.

И позже я объясню, почему я считаю, что крайне важно, , чтобы самому приготовить заправку для салата.

Шаг первый: Зеленые

В основе эпического салата должна лежать зелень.

Уверен, у вас раньше был салат без зелени, и это здорово. (Картофельные и макаронные «салаты» не в счет!)

Но зелень — такое прекрасное дополнение к любой диете, что было бы стыдно не добавлять ее в блюдо, для которого они были рождены.

Многие виды зелени здесь подойдут. Салат-латук — классический, с зеленым листом, красным листом и романом. (Просто сделайте себе одолжение и избегайте салата айсберг. Да, это дешево, но по сути вы платите за безвкусную хрустящую воду.)

Вы также можете выбрать модные штаны и купить полевую зелень, шпинат и рукколу.

Зелень, которую следует избегать, — это темная капуста, например, капуста и капуста. Эту горькую зелень нужно приготовить, прежде чем она станет действительно съедобной.И это в некотором роде противоречит цели быстрого салата!

Я также должен добавить, что фасованная промытая зелень получает Знак одобрения TGCC. В конечном итоге вы потратите немного больше денег, чем если бы вы покупали зелень оптом и готовили ее самостоятельно, но качество упакованной зелени в наши дни в целом довольно хорошее.

Но если вы хотите немного сэкономить, вот как вы можете приготовить зелень самостоятельно.

Сначала наполните кухонную раковину водой. (Убедитесь, что он чистый!)

Затем разложите полотенце.Сложите, если нужно, чтобы осталось место. Вы также можете использовать полотенца для рук или бумажные полотенца. Просто убедитесь, что у вас достаточно воды, чтобы впитать всю воду из салата.

Оторвите листья салата и бросьте их в раковину. Встряхните листья под водой в течение нескольких секунд, чтобы избавиться от грязи.

Теперь выньте листья из раковины, разорвите их на небольшие кусочки и разложите тонким слоем на полотенце.

Затем плотно сверните полотенце и отожмите, чтобы удалить остатки влаги.

Если вы собираетесь использовать весь салат за пару дней, вы можете просто оставить рулон полотенец в холодильнике, вынимая листья по мере необходимости.

Это довольно странная техника, но я обнаружил, что это самый быстрый способ приготовить салат, когда я ем много салата.

Шаг второй: растения

В то время как зелень — основа любого хорошего эпического салата, другие растения, которые вы добавляете, действительно придают ему индивидуальности.

Благодаря разнообразию вкусов, текстур и цветов в царстве растений вы обязательно найдете то, что вам понравится.

Самый очевидный выбор салатов — это овощи, которые можно есть в сыром виде. Салаты по своей сути являются хорошими летними блюдами, и все, что вы можете сделать, чтобы приготовить легко, оптимально.

Вот несколько хороших дополнений:

  • Помидоры
  • Лук нарезанный
  • Редис
  • Авокадо
  • Морковь
  • Огурцы

Это не значит, что ваши овощи ДОЛЖНЫ быть сырыми. Здесь также могут работать остатки:

  • Зеленая фасоль
  • Спаржа
  • Стручки гороха

Кроме того, фрукты и орехи — хорошие добавки, которыми часто пренебрегают:

  • Яблоки
  • Мандарины
  • Клюква сушеная
  • Грецкие орехи
  • Кешью

Как и салат в мешках, в большинстве супермаркетов есть довольно хороший выбор нарезанных свежих овощей.Как правило, они довольно хороши, поэтому не стесняйтесь использовать их, если хотите. Орехи и сухофрукты также готовы к распаковке.

Но не думайте, что вы застряли на уже подготовленном материале. Несколько базовых навыков ножа, таких как очистка и нарезка, гарантируют, что вы сможете добавлять любые овощи в салаты.

Возможности для фруктов, овощей и орехов в вашем эпическом салате практически безграничны. Выбирайте всего пару блюд, и каждый раз у вас будет уникальное и вкусное блюдо.

Шаг третий: Животные

Не поймите меня неправильно, фрукты и овощи прекрасны. Но приготовить из них полноценную трапезу редко удается.

Вот здесь и появляются животные.

Мясо, яйца и сыр — вот что действительно делает Epic Salad достойным своего названия. Они сытные, питательные и ароматные.

Я люблю готовить на гриле стейк или курицу по выходным, которые я могу нарезать и использовать в салатах всю неделю.

Еще один хороший ингредиент — сыр. Я обнаружил, что сыр с плесенью лучше всего подходит для салатов, но не стесняйтесь поражать себя тем, что есть под рукой.

Как и овощи, в продуктовом магазине часто можно найти много готового мяса довольно приличного качества. От мяса на обед до кусков курицы — у вас есть простые варианты, если под рукой нет остатков рибай.

Единственное, чего следует избегать, — это мясо с добавлением ароматизаторов или соуса. Ознакомьтесь со списком ингредиентов.Большинство коммерческих ароматизаторов — это в основном сахар и масло семян. И в следующем разделе вы получите намного вкуснее соуса

Шаг четвертый: одевание

Большинство людей думают, что салаты — один из самых полезных для здоровья вариантов, когда они едят вне дома.

И это правда, за исключением одной проблемы: большинство готовых заправок для салатов ужасно .

Конечно, может быть вкусным , но коммерческие заправки для салатов часто представляют собой не более чем инсулиновый сахар, смешанный с маслами семян, вызывающими воспаление.

Если вы до сих пор так хорошо справились со свежими овощами и мясом в салате, зачем саботировать все это с помощью какой-то вшивой заправки для салата?

Эпический салат можно приготовить молниеносно. Вы можете использовать салат в мешках. Вы можете добавить предварительно нарезанные овощи. Вы даже можете использовать готовое к употреблению мясо.

Но заправку всегда нужно делать самому.

При приготовлении заправки для салата вы убедитесь, что:

  1. Вы не добавляете целую кучу лишнего сахара.
  2. Вы используете полезные масла, а не дешевые и нездоровые.

Редко можно найти заправки, отвечающие этим критериям, в супермаркетах и ​​даже в обычных ресторанах. Итак, вот ваш шанс сделать салаты действительно полезными.

Но пока не давайте залог. Приготовить полезную заправку для салата так же просто, как сосчитать до 3.

Серьезно.

Все, что вам действительно нужно запомнить, — это 3 части масла и 1 часть уксуса.

Чтобы приготовить лучшую заправку для салата, вам нужно всего пять ингредиентов:

  1. Оливковое масло первого отжима (неотъемлемый компонент каждой кухни.)
  2. Уксус (что-нибудь приличное, например винный, бальзамический или яблочный уксус)
  3. Дижонская горчица (Еще один must-have. Она отлично справляется с обычной желтой горчицей.)
  4. Соль
  5. Перец

Базовый рецепт этой заправки следующий:

  1. Добавьте уксус.
  2. Добавьте в три раза больше оливкового масла.
  3. Добавьте небольшую ложку дижонской горчицы.
  4. Добавьте немного соли и перца.
  5. Встряхнуть.

Я готовлю все свои соусы в каменщиках на 2 чашки. Они дешевы, доступны повсюду, и на них есть линии измерения, чтобы вы могли быстро понять, сколько вы добавляете.

Также масло и уксус отделяются через несколько минут. Не волнуйтесь, это нормально. Просто взбалтывайте его каждый раз, прежде чем добавлять в салат.

Если вы хотите что-то изменить, попробуйте добавить измельченный чеснок или лук-шалот. (Лук-шалот похож на молодой лук.Их есть в большинстве супермаркетов.)

Вы также можете попробовать добавить немного свежих трав, таких как петрушка, укроп или орегано.

Заправка — вот где большинство салатов перестают быть полезными. Следуя этому простому рецепту, у вас всегда будет лучшая альтернатива.

Освоение эпического салата

Салаты имеют репутацию здоровой пищи, но использование домашней заправки и добавление продуктов животного происхождения сделает его поистине эпическим .

And Epic Salads — одно из моих любимых блюд летом, когда я хочу воспользоваться всеми доступными свежими продуктами и не хочу топить свой дом.

Подготовка проста, гибка и не требует измерения.

Вы можете использовать мясо и овощи, которые вам нравятся, вы можете приготовить более полезный салат, чем в ресторане, и превратить его в настоящую еду — после этого вы будете чувствовать себя сытым в течение многих часов.

Вы можете готовить все заранее партиями, чтобы свести к минимуму время, которое вы проводите на кухне.

Это идеальный обед — можно все бросить в большую миску и взять с собой на работу.

Научиться готовить эпический салат — один из самых важных навыков, которым вы можете научиться на кухне.

Не пропустите.

Салат с тако не для вашего отца

Мы запустили этот сайт около четырех лет назад. В то время мы были холостыми джентльменами в городе. Тем временем мы познакомились с замечательной женщиной, с которой в конце концов вступили в супружеское блаженство.

Вчера наша жена посмотрела биографию G @ H в Instragram.Он гласит: «Пещеры предназначены для медведей и сталагмитов, а не для людей. Мы посвящаем этот форум ManHome 🏠 и всем тем, кто ведет достойную джентльменскую жизнь. 💼👞🍖🏈 ”

«Это все еще ManHome, хотя я здесь живу?» спросила она. Возникает вполне справедливый вопрос. Но для нас G @ H представляет собой нечто большее, чем просто условия проживания. Он прославляет целостного человека. Он признает, что у мужчин есть динамичные, пересекающиеся страсти.

Мы можем испечь хлеб и посмотреть футбол. Мужской сад.Мы готовим. Мужчины занимаются спортом. Пьем пиво. Мужчины проектируют, а мы строим. Быть мужественным — это не бинарно. Творчество совместимо с мужественностью.

Слишком часто сайты, ориентированные на мужчин, играют на устаревших стереотипах. Они объективируют женщин или боготворят юность. Даже когда они выходят за пределы зоны мужского шовинизма, например, в кулинарии или дизайне, они относятся к мужчинам как к тупым созданиям, которым дали возможность облажаться.

G @ H отличается. Не покровительствует мужчинам.Вместо этого G @ H чтит всех тех, кто ведет достойную джентльменскую жизнь. Он разделяет понимание. Это одобряет кустарный промысел. Он защищает уникальное.

Итак, несмотря на то, что мы женаты, и несмотря на то, что проживаем вместе с представителем женского толка, мы по-прежнему считаем наш дом домом для мужчин — хотя и не в ущерб нашей жене, ее стилям и вкусам.

И, конечно же, этот сайт эволюционировал. Она влияет на это (в лучшую сторону). Консультируем по вопросам покупки мебели. Она выявляет плохие идеи и предостерегает от них.Предлагает темы статей. И, как и мы, она любит готовить. Она ест здоровее, чем мы. Меньшие порции. Меньше красного мяса. Еще овощи. Наверное, это хорошо.

Недавно вечером наша жена занималась приготовлением ужина. Она сообщила нам, что у нас будет салат из тако. Это нас беспокоило. Мы представили себе миску с тако, наполненную жиром и сметаной. Но мы должны научиться — или уже должны были научиться — просто доверять ее суждениям, потому что этот салат тако не был тем салатом тако.В этом салате тако были помидоры черри, лук, болгарский перец, авокадо и фарш из индейки с приправой тако. Он был свежим, свежим и приготовлен для приятного летнего ужина.

Салат с тако не для вашего отца

Состав

  • Одна чашка нарезанного салата ромэн
  • Половина нарезанной красной луковицы
  • Один красный болгарский перец, нарезанный
  • Один апельсиновый болгарский перец, нарезанный
  • Один нарезанный авокадо
  • Один фунт фарша индейки
  • Один пакет приправы для тако
  • 1/2 стакана помидоров черри
  • 1/2 стакана тертого сыра
  • Греческий йогурт для начинки
  • Соус Тако для начинки
  • Чипсы из цельнозерновой маисовой лепёшки, для сервировки

Проезд

Коричневая индейка на сковороде.Добавьте приправу тако и готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке.

Выложите салат на дно сервировочной тарелки. Выложите слоями овощи, мясо и сыр. Сверху полейте греческий йогурт и соус тако по вкусу. Подавайте с несколькими чипсами из маисовой лепёшки, чтобы добавить хрустящей корочки.

Простые секреты хорошего салата

Не всегда можно есть то, что хочется. Это одна из суровых истин взрослой жизни, усиливающаяся с каждым годом.С возрастом наши диеты должны меняться, если мы хотим оставаться такими же, или, по крайней мере, если мы хотим оставаться относительно похожими.

С тех пор, как я начал писать о еде и кулинарии, мне пришлось внести некоторые коррективы в свой рацион. Одна вещь, которая застряла у меня в голове, была идея Майкла Поллана, реформированного вегана, который посоветовал нам в основном есть то, что происходит из земли. Вот почему я теперь закапываю каждый пакетик Doritos у себя во дворе, прежде чем вдохнуть их.

В некотором роде, что-то не совсем здоровое, есть смысл в основном есть растения.В конце концов, растения действительно полезны, так как они богаты витаминами, минералами и клетчаткой! Или, по крайней мере, растения состоят в основном из воды, что тоже здорово для вас, если вы не гремлин.

Итак, последние несколько лет я каждый день ела на обед вегетарианский салат. Иногда это бывает очень просто: большая миска рукколы сбрызнута оливковым маслом и соевым соусом. Иногда это что-нибудь более модное, скажем, от Sweetgreen или Chop’t. Конечно, бывают дни с читерством Chipotle (клянусь, я заказал коричневый рис), а иногда, когда я еду на работу, одна мысль о бежевом салате в аэропорту заставляет меня вздрагивать и поворачиваться в сторону холодильника для сэндвичей.Дело в том, что я всегда стараюсь засовывать туда что-нибудь полезное во время обеденного перерыва.

Когда все сделано правильно, салаты могут быть отличными. Во время недавнего ужина в Майами в популярном месте SLS Brickell, Fi’lia, последнем закуске от обладателя награды Джеймса Берда Майкла Шварца, я заказал салат «Цезарь», старого и надежного друга, к которому я давно не навещал.

Но эта итерация была чем-то другим, продуманным и неожиданным: официант выкатил сделанную на заказ деревянную тележку и припарковал ее рядом с нашим столом.Острый соус был приготовлен с нуля в деревянной миске, а чесночные гренки поджаривались на сковороде сбоку тележки, из-за чего в воздух поднимались клубы ароматного дыма. Копья ромэна и листья радиккио были аккуратно обработаны эмульгированной заправкой, и все это посыпалось дождем сбритым пармезаном реджано. Само по себе это был незабываемый пир, достаточный для полноценной трапезы.

«Салат важен для моей семьи», — сказал мне Шварц несколько дней спустя. «Я думаю, что некоторые посетители в какой-то степени не обращают внимания на салаты, а некоторые шеф-повара их опровергают.Повара никогда не захотят работать с яслями для сада или с салатной станцией. И это всегда была моя любимая станция на кухне ».

Для домашнего повара, пожалуй, самое лучшее в салатах — это то, что их можно бесконечно настраивать. На самом деле нет неправильного сочетания ингредиентов, и пока вы соблюдаете несколько простых правил, вы можете готовить отличные салаты ночь за ночью.

Когда я спросил Шварца о его секрете великолепного салата, ему сразу пришло в голову одно слово: «Сдержанность.Используйте пару ингредиентов и делайте это просто — это своего рода моя философия не только в еде, но и в жизни. В частности, салат — дело тонкое. Я думаю, дело в простоте и сдержанности, и, конечно же, действительно важны пропорции, а не переодевание ингредиентов ».

Итак, вот мои правила создания простого, убийственного салата, который вы можете смешивать, когда и как хотите.

1. Все начинается с зелени. Мне нравится мой характер с некоторым характером — думаю, я предпочитаю Майкла Шеннона Кристофу Вальцу — поэтому я обычно выбираю либо рукколу (которая на вкус как бы перечный), либо капусту, либо даже эндивий.Или, если мне больше нравится вальс, я выберу ромэн или весенний микс. «Мне очень нравятся некоторые радио и тревизо, — говорит Шварц.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.