Легкие полезные салаты: ТОП 15 полезных салатов

Содержание

30 лучших легких полезных салатов — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉 Pin1Compartir5Tweet6 Поделиться

30 полезных салатов – Ищете простые и вкусные рецепты салатов? 30 здоровых салатов в этом списке – ЛУЧШИЕ салаты, которые вы когда-либо ели!

Лучшие рецепты полезных салатов

Я люблю салаты, и для меня салат означает больше, чем просто салат с маленькой заправкой. Храп и жизнь слишком коротки для скучной еды.

Вы не должны иметь салат, чтобы иметь салат в моей книге. Но это должно включать много хрустящих овощей с различными структурами и ароматами, покрытыми неотразимой домашней заправкой или соусом. Мне нравится разнообразие, которое можно создать, добавив в салат квиноа, черные бобы, эдамам или сыр.

Вот 30 моих любимых полезных салатов, разделенных на три секции: курица, говядина / бекон / рыба и вегетарианец. Большинство вегетарианских салатов можно сделать вегетарианскими, просто пропуская сыр. Большинство из следующих 30 простых рецептов салатов, естественно, не содержат глютен, но, конечно, салаты из пасты и салатов с картофельными чипсами не являются безглютеновыми.

Следуйте за нами

Pinterest!

Они все легки, готовы менее чем за 30 минут и наполнены великолепным вкусом и большим количеством свежести!

Здоровые куриные салаты

Тайский арахисовый куриный салат: съешьте радугу с помощью этого легкого и полезного салата, готового за 20 минут! Сочная курица и хрустящие овощи смешиваются с лучшим арахисовым соусом!

Куриный салат с пеканом и клубникой на гриле с винегретом из пеканового масла – Курица такая сочная и влажная благодаря домашнему маринаду из орехового масла! Сладкая клубника и хрустящие грецкие орехи добавляют дополнительную текстуру и ВКУС!

Салат из куриного гироскопа с соусом цацики – куриные гироскопы превращаются в полезный салат с легким домашним соусом цацики, который наполнен сильным ароматом укропа! Готов через 20 минут!

Салат из куриного тако с кремовой заправкой из лайма / кориандра – быстро, легко, свежо и полезно! Все ваши любимые ароматы тако в одном великолепном салате, который все обожают!

Салат с курицей Orzo: сочная курица, смешанная с orzo, помидорами, огурцами, базиликом и очень вкусным лимонным винегретом! Легкий, здоровый, готовый за 30 минут и отличный способ использовать свежие овощи из вашего сада!

Китайский салат с куриной пастой – Большие сочные кусочки курицы и множество радужных текстур из свежих овощей! Быстро, легко, свежо и полезно! Идеально подходит для пикников, общих обедов и легких ужинов!

Бальзамический салат с курицей и капрезе: сочная курица в бальзамическом соусе с начинкой из помидоров, сливочной моцареллы и базилика.

Легко, полезно, готово за 15 минут! Салат Капрезе, который вы будете делать снова и снова!

Яблочный салат, белый сыр чеддер и курица-гриль – все ароматы – просто поп в этот быстрый, легкий и полезный салат! Винегрет с медовым яблочным сидром в качестве маринада + салатная заправка для экономии времени!

Caprese Chicken Pesto Salad – домашний соус песто покрывает каждый кусочек сочной курицы, помидоров и свежей моцареллы в этом веселом повороте салата капрезе! Легкий, готовый через 20 минут и загруженный с богатым ароматом базилика!

Слоеный куриный салат с тако с курицей: сочная курица, авокадо, помидоры, кукуруза, черные бобы, сыр, чипсы из тортильи и многое другое в этом легко загружаемом салате, который готов за 15 минут! Кремово-лаймовая заправка из кориандра добавляет много аромата!

Итальянский салат с куриной пастой: легко, готово за 20 минут и полезно! Наполненный свежими ароматами сочных помидоров, огурцов, базилика, пармезана и нежной курицы, закинутой в крепкий лимонный винегрет.

Полезные салаты с мясом / беконом / рыбой

Салат из говядины тако с кремовой извести и заправкой из кориандра – с вашими любимыми тако, без раковин, для сохранения здоровья без ущерба для вкуса! Повязка легкая, кремовая и неотразимая!

BLT Pasta Salad – легко, готово за 15 минут, питает толпу и идеально подходит для еды и вечеринок! Кремовая заправка ранчо отлично покрывает пасту и бекон! Семейный фаворит гарантирован!

BLT Рубленый салат с домашней сливочно-пахтовой заправкой – быстро, свежо, полезно и сытно!

Лучший салат из брокколи – мой любимый классический рецепт салата с острой заправкой для всех, кто любит! Вкус и текстура изобилуют этим легким салатом, который идеально подходит для вечеринок, пикников и общих блюд!

Салат с лососем и лимонной медовой глазурью – Подается с кисло-сладкой глазурью, которая работает как легкий и блестящий салат-винегрет! Быстро, легко, свежо и полезно! Восхитительная 15-минутная еда!

Здоровые вегетарианские салаты

Тонкий мексиканский салат из бобов и кукурузы: два вида бобов, сочная кукуруза, помидоры, сладкий перец и многое другое, смешанные в легком чили, лайме и винегрете с тмином! Здоровый, легкий, готовый через 5 минут и загруженный ароматом!

Греческий салат с чипсами из лаваша – греческий салат только что обновился! Он по-прежнему использует классические ингредиенты, такие как красный перец, огурцы, лук, оливки и сыр фета, но теперь есть чипсы из лаваша для хруста и дополнительной текстуры! Легко, полезно, готово за 10 минут!

Салат из двенадцати суперпродуктов – Хотите есть здоровую пищу? Сделать этот салат легко и вкусно! Загружен всем здоровым и вкусным! Кале, киноа, эдамам, черника, виноград, семена, орехи и многое другое!

Cobb Mediterranean Salad: легкий и полезный средиземноморский вкус классического салата Cobb, который готов через 10 минут! Артишоки, оливки, перец, огурцы, сыр фета и многое другое! Винегрет легкий, но вкусный и вкусный!

Салат из свежих макарон с садовыми тортеллини: сочные помидоры, огурцы и кукуруза со сливочным авокадо, базиликом и пармезаном, смешанные с винегретом с лимоном и тортеллини с сыром. Здорово, легко, готово за 15 минут!

Яблочный, белый сыр чеддер и салат из шпината с медовым винегретом с яблочным сидром – ароматы просто появляются в этом быстром, простом и полезном салате!

Garden Fresh Quinoa Salad – наполнен свежим, легким, здоровым и летним! Идеально подходит для вечеринок, общих блюд и ланч-боксов, потому что там нет майонеза! Сделайте это блюдо легким и вкусным до того, как лето пройдет!

Салат из шпината, черники и суперпродуктов: так много текстур и ароматов в этом сытном салате с супер-едой! Шпинат, черника, сушеная клюква, миндаль и многое другое! Легко, сытно, полезно и имеет потрясающий вкус!

Салат из тропического нута: ананас, манго, ананасовый соус и пико де галло, смешанные с нутом, для салата на вкус, как тропический отдых. Легкий, готовый через 5 минут, наполненный сладким, но соленым вкусом, и очень полезный!

Кисло-сладкий салат из цуккини с кукурузой – насыщенный, смелый вкус и тонны хрустящих корочек! Здоровый, легкий, яркий и веселый!

Салат из жареного сладкого картофеля – до свидания, скучный салат из картофеля с майонезом.

Привет мексиканскому картофельному салату, наполненному вкусом и текстурой, с кукурузой, черной фасолью, перцем и кориандром!

Салат из клубники, авокадо и капусты с клубничным винегретом с яблочным сидром – сделайте любого любителя капусты в этом полезном салате со сливочным авокадо и сочными ягодами!

Авокадо, черная фасоль и кукурузный салат с винегретом из лайма и тмина: с авокадо все вкуснее! Легко, полезно и ароматно!

Летние овощные равиоли и салат из шпината: хрустящий, нежный цуккини, желтый сквош, помидоры и нут на шпинате с сырными равиоли и соусом из дижонского винегрета. Здоровый, но сытный салат, который использует все преимущества лета!

Салат из помидоров, моцареллы, базилика и лебеды: стараетесь, чтобы пища была более здоровой и легкой? Сделайте этот салат легким, освежающим и сытным!

Салат из клюквенного яблока с голубым сыром и соусом из клюквенного яблочного сидра – все вкусы осени в одном красивом, сытном, полезном салате! Легкая, кислая и сладкая заправка полна аромата!

Лимонный, высушенный на солнце помидор и миндальный салат из киноа – быстро, просто и свежо! Яркие ароматы и много текстуры! Этот чистый салат держит вас сытым и довольным! Здоровый никогда не был таким вкусным!

Винтажный салат из киноа и жареной тыквы с жареным кленом – легкий и насыщенный вкус осени! Кленовый сироп, тыква и черника были созданы друг для друга! Я люблю, когда здоровый вкус так хорошо!

Первоначально опубликовано 19 июля 2017 г. и переиздано для ясности 1 января 2020 г.

Pin1Compartir5Tweet 6 Поделись легкими салатами лучше всего здоровыми

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить

ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Рецепт салата на Новый год: диетический салат, рецепт новогодний 2022 — 29 декабря 2021

В Новогоднюю ночь совсем не хочется ограничивать себя в еде, особенно когда на столе много вкусных блюд. Специалисты по питанию перед праздниками советуют всем, не только худеющим, продумать новогоднее меню так, чтобы оно было легким и полезным. Для примера, калорийность «майонезных» салатов от 200 до 500 ккал — это очень много, учитывая, что одним блюдом вы вряд ли ограничитесь. Что же делать? Ответ прост — уменьшить калорийность блюд, заменив майонез более легким соусом или приготовить легкие салаты, калорийность которых в 3-4 раза меньше.

Представляем вашему вниманию несколько рецептов легких, полезных и вкусных салатов, которые не испортят фигуру и не навредят желудку в новогоднюю ночь!

Салат с грушей и горгонзолой.

176 ккал

shutterstock.com

Игредиенты:

  • Руккола — 120 г
  • Груша — 2 шт
  • Горгонзола (или любой другой сыр с голубой плесенью) — 100 г
  • Грецкий орех — 40 г
  • Масло оливковое — 3 ст. л
  • Сок лимона — 3 ст. л
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Нарежьте груши небольшими кубиками, поперчите и сбрызните лимонным соком — оставьте на 10 минут.
  2. Орехи промойте, просушите и порубите (но не слишком мелко).
  3. Сыр раскрошите небольшими кусочками.
  4. Рукколу промойте и просушите. Выложите на тарелку. Сверху груши, сыр и орехи.
  5. Сок от груш смешайте с оливковым маслом и солью. Залейте салат получившейся смесью.

Салат «5 минут» с курицей, кукурузой и огурцами. 110 ккал

shutterstock.com

Ингредиенты:

  • Грудка — 350 г
  • Кукуруза — 200 г
  • Огурец — 2 шт
  • Салат айсберг — 150 г
  • Сыр твердый — 100 г сыра
  • Сметана 10% — 150 г
  • Горчица — 2 ч. л
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец
  • Морковь, петрушка — для украшения

Приготовление:

  1. Запечь грудку в духовке или приготовить на гриле (со специями). Готовое мясо остудить и разорвать на волокна.
  2. Огурцы нарезаем кубиками.
  3. Салат режем мелко ножом.
  4. Сыр натираем на мелкой терке.
  5. Готовим соус — смешиваем сметану, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец.
  6. Собираем салат слоями, в таком порядке: салат, соус, грудка, соус, кукуруза, огурец, соус, сыр.
  7. Украшаем в виде часов, как на фото.

Салат с рукколой и овощами. 115 ккал

Ингредиенты:

  • Руккола — 100 г
  • Огурец — 2 шт
  • Помидор — 3 шт
  • Болгарский перец — 2 шт
  • Сыр фета — 200 г
  • Оливки — 100 г
  • Лук красный — ½ шт
  • Оливковое масло — 8 ст. л
  • Соевый соус — 10 ст. л
  • Горчица — 1 ст. л
  • Сок лимона — 3 ч.л
  • Перец черный молотый — щепотка

Приготовление:

  1. Рукколу промыть, высушить, выложить в салатник (глубокий).
  2. Добавить мелконарезанные овощи, лук полукольцами, сыр кубиками и оливки колечками.
  3. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, соевый соус, горчицу, сок лимона, перец.
  4. Заправить салат и аккуратно перемешать.

Салат с семгой. 110 ккал

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая — 250 г
  • Яйца — 4 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Сыр легкий — 100 г
  • Йогурт классический — 150 г
  • Горчица — 1 ч.л
  • Укроп — небольшой пучок
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Отварить морковь и яйца.
  2. Нарезать рыбу небольшими кусочками.
  3. Натереть на терке морковь, сыр, белки и желтки (все отдельно).
  4. Готовим соус для заправки: йогурт соединяем с горчицей, мелконарезанным укропом, солью и перцем.
  5. Собираем салат слоями (в кольцо), в таком порядке: рыба, соус, белки, соус, морковь, сыр, соус, желтки. Охлаждаем, вынимаем из кольца и подаем к столу.

Салат с тунцом. 115 ккал

Ингредиенты:

  • Салат айсберг — 150 г
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Тунец, консервированный в собственном соку — 150 г
  • Творожный сыр — 100 г
  • Помидор — 2 шт
  • Лук красный — ½ шт
  • Оливковое масло — 5 ст. л
  • Горчица ½ ч.л
  • Сок лимона — 4 ст. л
  • Соль, перец
  • Кунжут — 2 ч.л

Приготовление:

  1. Салат промыть, просушить, нарезать и выложить в тарелку (большую, но не сильно глубокую).
  2. Нарезать помидор и яйца дольками, лук — полукольцами: выложить на салат.
  3. В отдельной миске соединить тунец (сок убрать) и творожный сыр — размять вилкой и выложить на тарелку шариками.
  4. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, горчицу, сок лимона, соль и перец. Полить салат получившейся заправкой.
  5. Посыпать кунжутом.

ЗОЖ-канал с лайфхаками, диетами, упражнениями в телеграме! Подписывайся

Простые вкусные рецепты легких фитнес салатов с фото

Полезные диетические фитнес салаты весной придутся как нельзя кстати, ведь именно в это время года хочется особенной легкости, стройности, бодрости и чувства полета. Соединяем сочные и хрустящие овощи, бобовые или диетическую куриную грудку, легкую заправку и фитнес-салат готов! Полетели!

Пестрый салат с фасолью и авокадо

 

  • Фасоль вареная или консервированная, в собств. соку – 1 банка,
  • Авокадо – 1 шт.,
  • Перец болгарский – 1 шт.,
  • Помидор – 1 шт.,
  • Зеленый лук – 1 пучок,
  • Петрушка – 1 пучок,
     

Заправка:

 

  • Сок апельсина – ½ шт.,
  • Оливковое масло – 3- 4 ст. л.,
  • Соль, перец.

1. Фасоль сварите заранее или возьмите готовую, натуральную, в собственном соку. Слейте жидкость.

2. Помидор залейте кипятком на полминуты, затем облейте холодной водой и снимите кожицу. Нарежьте кубиком.

3. Перец очистите от перегородок и семян, нарежьте кубиками. Авокадо тоже нарежьте кубиками.

4. Зеленый лук (без белой части нарежьте тонкими колечками. Зелень петрушки нарубите мелко. Соедините все компоненты салата.

5. Для заправки смешайте сок половины апельсина, масло, соль, молотый перец, по желанию – добавьте чеснок и пряные травы.

6. Заправьте салат, если нужно – добавьте еще соль и перец.

Салат с курицей и пекинской капустой

 

  • Куриная грудка отварная – 300 гр. ;
  • Капуста пекинская — ½ шт.,
  • Морковь – 1 шт.;
  • Яблоко зеленое – 1-2 шт.;
  • Сельдерей (стебли) – 2 шт.;
  • Ягоды годжи (вяленая вишня, курага, изюм) – ½ стакана;
  • Зелень петрушки – ½ пучка.

Заправка:

 

 

  • Оливковое (растительное) масло – 3- 4 ст. л.,
  • Сок лимона или ароматный /бальзамический уксус – 1-2 ч. л.,
  • Мед или сахар – ½ ч. л. (по желанию)
  • Соль, перец.

1. Курицу приготовьте заранее – запеките или отварите на пару. Остудите. Нарежьте крупно соломкой.

2. Капусту нарежьте соломкой, тонкие края листьев – пошире, прикорневую часть – потоньше.

3. Яблоко без кожуры нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке или на терке для корейской моркови.

4. Сельдерей очистите овощечисткой от грубых волокон и нарежьте мелкими кубиками.

5. Ягоды годжи (вишню, курагу, изюм) вымойте, если сухая/твердая – запарьте кипятком на несколько минут, затем обсушите.

6. В миске перемешайте все компоненты салата и заправьте.

7. Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона или ароматный уксус, молотый перец и соль, если нужно – добавьте сахар или мед. Заправьте салат, сверху посыпьте зеленью петрушки.

Салат зеленый с огурцом и капустой

 

  • Капуста белокочанная – ¼ шт.,
  • Огурец – 2 шт.;
  • Авокадо – 1 шт.;
  • Укроп – 1 пучок;
  • Зеленый лук – ½ пучка;

 

Заправка:

 

  • Оливковое (кунжутное, ореховое, любое растительное) масло – 3- 4 ст. л.,
  • Соль, перец.
  • Семечки подсолнечные, тыквенные, кунжутные или семена льна – по желанию, для посыпки салата.

 

1. Капусту тонко нашинкуйте, посолите, слегка помните и оставьте на несколько минут. За это время она станет мягче и пустит сок. Сок можно слить, чтобы салат не стал водянистым.

2. Огурец очистите, если кожура грубая, и нарежьте тонкой соломкой. Авокадо очистите и нарежьте соломкой или кубиками.

3. Зеленый лук нарежьте тонкими колечками, укроп мелко нарежьте.

4. Перемешайте все компоненты салата. Заправьте полезным маслом, соль и перец добавьте по вкусу.

5. По желанию: посыпьте салат семечками, слегка подсушенными на сковороде или в духовке.

Приятного аппетита!

Полезные и здоровые салаты — 79 рецептов с пошаговыми фото — Правильное питание.

Здоровое питание

Салаты без вреда для фигуры

ПП салат с тунцом

4.8

Простой салат с тунцом, яйцом и свежими овощами можно подать на обед или ужин для двоих. Это простое и полезное блюдо, которое готовится на раз, два, три. Готовьте с пользой и удовольствием! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019

ПП салат с авокадо

4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Салат «Медуза»

4.4

Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Салат с сырными шариками

5.0

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 14. 01.2019

Салат «Маркиза»

4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! …далее

Добавил: Натали 21.11.2018

ПП салат с курицей

4.5

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Селедка под шубой без майонеза

4.7

В праздничные дни хочется и вкусно покушать, и не набрать лишних калорий. Знаете, как приготовить следку под шубой, чтобы все остались довольны? Сделайте её со сметаной или йогуртом! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.12.2015

«Селедка под шубой» без яблок и яиц

4.7

Это блюдо любят все. Некоторые не любят в данном салате использовать яблоко или яйца. Можно приготовить такой салат и без них. Попробуйте! Легко, просто, сытно и очень вкусно! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 25.11.2015

Овощной салат с тмином

5.0

В дополнение к мясным блюдам предлагаю приготовить вот такой простой и очень вкусный салат из овощей. А пикантности и неповторимости салату придаст наличие тмина. Пробуйте! …далее

Добавил: Юлия 07.12.2018

Селедка под шубой без моркови

5.0

Такой вариант салата я попробовала в гостях. Оказывается, селедочка очень вкусно получается без моркови, но с яблоком! Удивительно нежный и легкий вкус у салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.12.2015

Салат из пекинской капусты без майонеза

4.3

В кулинарную копилку с несложными и аппетитными блюдами предлагаю вам добавить этот интересный и очень классный рецепт. Небольшой набор ингредиентов, простой процесс и потрясающий результат. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.03.2017

Салат из кальмаров и мидий с чипсами «Жемчужина моря»

5. 0

Легкий, вкусный, полезный и быстрый в приготовлении салат «Жемчужина моря» из морепродуктов с чипсами и салатом айсберг не оставит равнодушным даже самых привередливых и капризных гурманов. …далее

Добавил: Dimacook 10.10.2019

Фасоль лима

5.0

Бобовое растение, фасоль лима или лунная фасоль – экзотический для нас продукт. Он родом из Перу и выглядит весьма привычно, но вкус имеет особенный. Попробуйте сами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.01.2019

Салат с ананасом и маринованным огурцом

5.0

Необычное сочетание ингредиентов, но на выходе получится очень вкусный, легкий, освежающий салат. Салат можно приготовить на праздничный стол к мясу или птице. …далее

Добавил: Лариса 25.12.2018

Греческий салат с цуккини и помидорами

4.8

Летом нет ничего лучше, чем сочетание свежих овощей с порцией хорошего оливкового масла. Предлагаю приготовить греческий салат с цуккини и помидорами. …далее

Добавил: Саша Кружко 27. 07.2018

Салат из помидоров на зиму без стерилизации

2.9

Очень вкусный и пикантный салат на праздничный стол в зимнее время и не только. Рекомендую рецепт салата из помидоров на зиму без стерилизации. …далее

Добавил: Марина Щербакова 11.08.2015

Салат из огурцов на зиму без стерилизации

3.5

Рецепт приготовления салата из огурцов на зиму без стерилизации — для всех любителей зимних заготовок и вкусных закусок на Новый год. Смотрим рецепт и записываем. …далее

Добавил: Марина Щербакова 29.07.2015

Салат с куриными грудками

4.3

Если вы — поклонник здорового питания, вам этот рецепт приготовления салата с куриными грудками очень понравится! Минимум калорий и простых углеводов, только белок и полезные минералы. Советую всем! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.03.2017

Греческий салат без перца

4.3

В нашей стране сладкий перец является одним из основных компонентов этого блюда, но традиционный рецепт греческого салата — без перца! И от этого он не становится хуже 😉 Пробуем? …далее

Добавил: Kurzyupa 14. 10.2013

Простой и вкусный салат

5.0

Я люблю капусту кале, и здесь хочу вам показать, как приготовить простой и вкусный салат на ее основе. Нам понадобится минимум ингредиентов, а получим мы максимум пользы и витаминов. Вкусно! …далее

Добавил: Юлия Резник 12.04.2017

Винегрет без капусты

4.6

Существует великое множество способов приготовления этого отличного салатика, как говорится, на любой вкус и цвет. Ну а для тех, кто предпочитает винегрет без капусты, я предлагаю этот вариант. …далее

Добавил: Dashuta 04.10.2013

Салат из крабовых палочек без риса

4.2

Крабовые палочки — универсальный продукт. Из них что только не готовят (от окрошки до салатов, закусок и вторых блюд). Я предлагаю свой вариант салата, рис не кладу, чтоб отяжелять блюдо. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 01.02.2016

Салат из картофеля без майонеза

4.2

Простой рецепт салата из картофеля без майонеза я взяла у хозяйки маленького кафе в Германии, где мы останавливались. Очень сытный вкусный салат отлично сочетается со свежими овощами. Попробуйте! …далее

Добавил: Galate 08.11.2013

Салат для худеющих

5.0

Есть ли такие блюда, от которых не получаешь калории, а теряешь? Да, есть! И это порадует всех, кто хочет похудеть. В первую очередь это салаты из свежих овощей. Простые, быстрые и очень полезные. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.12.2017

Салат из консервированной фасоли

4.6

Всегда, приходя в магазин, я покупаю пару баночек консервированных овощей. Ведь кто знает, что может прийти в голову и что захочется сделать на кухне, чтобы покормить всю семью. Вот рецепт салатика. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 25.01.2017

Салат из моркови и изюма

5.0

Если вы хотите получить необходимое количество клетчатки и витаминов из овощей, то их необходимо есть в свежем виде. Поэтому к гарниру с основным блюдом лучше всего подавать салат, например, этот. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 08. 01.2018

Салат из яблок и винограда

4.2

Если Вы хотите сохранить свою молодость и красоту, то Вам обязательно нужно готовить подобные салаты. Фрукты и овощи содержат много витаминов и полезных веществ. К тому же салат очень вкусный! …далее

Добавил: Саша Кружко 16.08.2018

Мексиканский салат

4.0

Если вам нравятся лёгкие блюда, то вы наверняка захотите узнать, как приготовить мексиканский салат. Это простое в приготовлении, но довольно сытное блюдо для ужина или перекуса с гармоничным вкусом. …далее

Добавил: Юлия Резник 17.07.2016

Салат с кальмарами и шампиньонами

4.0

Любите необычные сочетания вкусов? Тогда обязательно познакомьтесь с этим рецептом и узнайте, как приготовить салат с кальмарами и шампиньонами. Оригинальный и аппетитный, он стоит вашего внимания. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.09.2016

Салат с печенью трески без майонеза

3.3

Перед вами простой и удивительно вкусный рецепт приготовления салата с печенью трески без майонеза. Минимум ингредиентов и самый простой процесс подготовки, а блюдо — изумительное. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.02.2015

Салат из тунца без майонеза

4.1

Рецепт приготовления вкусного и полезного салата из тунца для тех, кто решил перейти на полиненасыщенные жиры и сократить потребление майонеза в своем рационе. …далее

Добавил: Povarfan 01.06.2011

Вкусный низкокалорийный салат

3.5

Хотите попробовать что-то новенькое в качестве лёгкого ужина? Я покажу, как приготовить вкусный низкокалорийный салат с креветками. Это простой рецепт, но салат получается действительно удивительным. …далее

Добавил: Юлия Резник 14.09.2016

Салат из огурцов и помидоров на зиму

3.5

Здесь я расскажу как приготовить салат из огурцов и помидоров на зиму. Это отличная альтернатива привычным маринованным огурцам с помидорами. Ароматная зимняя заготовка с зеленью напомнит вам о лете. …далее

Добавил: НатаЛи 17.08.2016

Селедка под шубой без свеклы

3. 1

Простой рецепт приготовления селедки под шубой без свеклы для тех, кто не любит свеклу или просто напросто забыл купить ее перед праздничным ужином. Не расстраивайтесь — выход есть, смотрим рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.01.2016

Салат «Цезарь» без курицы

4.3

Вашему вниманию весьма изысканный и нестандартный салат «Цезарь» — на этот раз с креветками и пикантным соусом, а не с обычной курицей. Смотрим и записываем уже сейчас! …далее

Добавил: Марина Щербакова 28.03.2015

Моцарелла на подушке из рукколы

5.0

Простые блюда тем хороши, что на их приготовление не нужно тратить много времени. Можно из простых продуктов приготовить вполне себе изысканный и легкий салат. Угощайтесь! …далее

Добавил: Антон Сорока 03.08.2018

Салат с авокадо и сыром

Ох, уж эти итальянцы! Что не блюдо, так игра красок и вкуса. Слюнки текут, даже от одного вида свежих продуктов. Если вы со мной согласны, то попробуйте это простое овощное блюдо для разных случаев. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.12.2017

Селедка под шубой без картошки с яблоком

4.0

Уже ставшее традиционным на новогоднем столе блюдо может удивить своим вкусом. Если любите экспериментировать, предлагаю вариант, как приготовить селедку под шубой без картошки с яблоком. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.12.2015

Салат с морковью, капустой и свеклой

4.2

Диетологи советуют каждый день есть свежие овощи. Лучше не менее 20% от общего рациона. Они помогают правильно усваиваться тяжёлой пище, а также дарят организму массу витаминов. Будет просто и вкусно! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.11.2017

Салат из морепродуктов без майонеза

4.1

Кровью сердце обливается, когда вижу, как салаты из свежих морепродуктов заправляют майонезом. Ужас, разве так можно? Хороший салат из морепродуктов должен быть без майонеза. Например, как этот. …далее

Добавил: Denys 18.02.2014

16 классных салатов, которые заменят полноценный ужин • INMYROOM FOOD

Салаты выручают нас в самые трудные моменты. Например, когда хочется чего-то легкого, но вкусного, или когда на приготовление еды остается не так уж много времени. 

Салат — это, пожалуй, самое универсальное блюдо, ведь всегда можно приготовить то, что нравится именно вам. Одни без ума от овощных миксов, заправленных лимонным соком, а другие не представляют своей жизни без более питательных вариантов с калорийными заправками и белковыми продуктами. 

Кстати, салат может стать полноценным ужином и с легкостью заменить ваши привычные вечерние блюда. Просто добавьте больше овощей, интересные специи и приправы, питательные ингредиенты — например, рыбу, мясо, птицу или морепродукты. И вот, идеальный легкий ужин уже на вашем столе!

Салат с креветками, манго и авокадо

Авокадо — это самый питательный фрукт. Он идеально впишется в легкий ужин. И вопрос с подачей уже решен — салат можно подавать прямо в половинках авокадо. Кулинарная Академия Heinz предлагает дополнить любимый фрукт креветками и манго. Очень сочное и очень вкусное сочетание для любителей изысканной кухни. Рецепт ищите на сайте Кулинарной Академии Heinz. 

Греческий салат

Греческий салат популярен в средиземноморских странах. В его составе присутствуют только самые полезные и питательные ингредиенты: помидоры, огурцы, оливки, нежирный сыр фета, оливковое масло. Такое блюдо не только утолит чувство голода, но и укрепит сердце и сосуды. Если вы вдруг не помните, как готовить это популярное блюдо, то ловите крутой и очень понятный рецепт. 

Фасолевый салат

Фасоль улучшает работу пищеварительной системы, укрепляет иммунитет и поставляет в организм питательные вещества. Не знаете, какой ужин приготовить из этого продукта? Делимся рецептом фасолевого салата. Он одновременно легкий и весьма питательный, поэтому с легкостью заменит полноценный ужин. 

Тропический салат

Если вы не особо голодны, то приготовьте на ужин тропический салат. Он очень легкий и полезный. В его составе присутствует зелень, орешки и цитрусовые. Уже догадываетесь, что это самая настоящая витаминная бомба? Витамины Е, А, С, клетчатка, омега-3, кальций, магний, железо — вот лишь малый список ценных веществ, которые получит ваш организм.  

Салат с тунцом

Тунец — это важный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Чем они так полезны для человека? Омега-3 принимают участие во всех ключевых процессах, протекающих в организме: укрепляют иммунитет, ускоряют метаболизм, нормализуют работу сердца и сосудов. Побалуйте себя полезным салатом с тунцом. 

Итальянский салат с лососем

Истинным деликатесом среди рыбы и морепродуктов по праву считается лосось. Этот продукт обожают в средиземноморских странах. Крепкое здоровье и долгая продолжительность жизни жителей прибрежных стран — это своеобразная визитная карточка этой рыбы. Приготовьте на ужин итальянский салат с лососем. 

Салат Цезарь с креветками

В оригинальном рецепте салат Цезарь готовят из курицы, обжаренной на сковороде или гриле в небольшом количестве оливкового масла. Предлагаем немного поэкспериментировать и подать Цезарь к столу с креветками. Такой салат будет не менее вкусным и питательным, ведь креветки представляют собой ценный источник белка. Делимся рецептом. 

Куриный салат с киноа

Киноа — это суперфуд. Что это значит? В полезной крупе содержится так много витаминов и питательных веществ, что ее регулярное употребление заметно улучшит состояние всего организма и укрепит здоровье. Больше всего пользы в киноа для пищеварительной системы. Рассказываем, как приготовить куриный салат с киноа. 

Французский салат «Нисуаз»

Французы знают толк в изысканных салатах. Их они готовы есть не только на обед, но и на ужин. Делимся рецептом легендарного салата «Нисуаз». Родиной этого блюда считается солнечная Ницца. Этот факт моментально проясняет, почему салат «Нисуаз» такой вкусный, питательный и сочный. Уверены, что вы оцените его по достоинству. 

Салат из картофеля

Картофель в нашей стране пользуется особой популярностью. Если привычные способы приготовления любимого корнеплода вам немного надоели, то предлагаем приготовить вкусный салат из картофеля. Минимум ингредиентов и крутая заправка — вот главный секрет этого блюда. Голодным точно не останется никто!

Цитрусовый салат с лососем

Лосось прекрасно сочетается с цитрусовыми. Апельсины делают рыбу по-особенному нежной, сочной и вкусной. Чтобы это блюдо стало более изысканным, включите в список ингредиентов мед, имбирь и специи по вкусу. Делимся рецептом цитрусового салата с лососем. 

Салат с курицей и авокадо

Курица и авокадо — вот секрет идеального салата. Курица станет для вашего организма поставщиком качественного животного белка, а авокадо — полезных жиров омега-3. В результате вы сыты, а организм счастлив и доволен, ведь он получил только полезную еду. Ловите классный рецепт. 

Восточный салат с говяжьим стейком

Не представляете свой ужин без мяса? Это не повод отказываться от салатов. Во многих странах популярны салаты с ломтиками сочного стейка. Рассказываем, как приготовить восточный салат с говяжьим стейком. Такое вы еще не пробовали! Заправка на основе соевого соуса, чеснока, коричневого сахара, лимонного сока и перца чили дарит этому блюду просто неповторимый вкус и аромат.  

Говяжий стейк с рукколой и петрушкой

Вот еще один вариант салата со стейком. В чем заключается главный секрет этого блюда? Мясо само по себе довольно сытное и питательное. Чтобы салат получился максимально легким и сбалансированным по составу, сочетайте стейк с зеленью. Она поможет лучше переварить еду и зарядит организм дополнительными витаминами. Делимся рецептом говяжьего стейка с рукколой и петрушкой. 

Салат с нутом и помидорами

Нут стал известен всем благодаря хумусу. Правда, мало кто догадывается, что это не единственный возможный вариант использования этого полезного продукта в гастрономии. Нут прекрасно раскрывает себя в салатах и закусках. На ужин попробуйте приготовить салат с нутом и помидорами. Это блюдо приятно вас удивит. 

Салат с креветками и рукколой

Совсем нет времени на приготовление полноценного ужина или сложносочиненного салата? Делимся секретным рецептом блюда, которое вы с легкостью сможете соорудить за считаные минуты. При этом такой салат эффективно утолит чувство голода и зарядит организм бодростью и энергией. Берите на заметку салат с креветками и рукколой. 

Очень вкусный и полезный салат — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 пуч. 1 пуч.
200 г 2 шт.
Салат радиччо
1 пуч. 100 г
1 ст. л. 2 ст. л.
2 ст. л. 0,5 ч. л.
2 зуб.    

Описание рецепта — Очень вкусный и полезный салат:

Можно сказать мое авторское блюдо 👌😉 идеально для легкого, но питательного ужина.

Очень вкусный и полезный салат: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

113

килокалорий

Шаг 1:

1 пуч.
1 пуч.
200 г
2 шт.
Салат радиччо
1 пуч.
100 г
1 ст. л.
2 ст. л.
2 ст. л.
0,5 ч. л.
2 зуб.

Шпинат, руккало и радиччо промыть и нарвать руками.
Помидоры нарезать дольками.
Грецкий орех растолочь не сильно мелко (я кладу в пакет и просто бью по нему кружкой).
Стручковую фасоль обжарить до готовности на сухой антипригарной сковороде без масла, с добавлением соевого соуса, карри и пропущенного через пресс чеснока.
Все ингридиенты добавить к салатной смеси, заправить соусом — дижонская зерновая горчица и растительное масло и перемешать.
Приятного аппетита 😘

Вкусный и полезный салат на каждый день недели

Салат — это очень полезное и здоровое блюдо. И существует множество вариаций, поэтому оно вам никогда не надоест.

Последнее обновление: 29 апреля, 2019

Салат – это основа здоровой и сбалансированной диеты. Многие люди предпочитают другие, более привлекательные с их точки зрения закуски. Тем не менее, полезный салат может стать аппетитной альтернативой, если вы поищите разнообразные и оригинальные рецепты на каждый день.

Откройте для себя в этой статье: Этот необыкновенно вкусный салат поможет вам обрести плоский живот и избавиться от лишнего веса!

Чем можно заправить салат?

Перед тем, как поделиться с вами рецептами этих 7 салатов, давайте поговорим о том, чем их можно заправить:

  • Растительное масло высокого качества (холодного отжима): оливковое, кунжутное, кокосовое, ореховое.
  • Яблочный уксус или лимонный сок.
  • Морская соль в небольшом количестве. Старайтесь избегать поваренной соли, которая является чистым хлоридом натрия, без полезных минеральных веществ, как в случае морской или гималайской соли..

Посетите эту статью: Морская соль и 8 ее удивительных преимуществ

Полезный салат на каждый день недели

1. Руккола, огурец, груша и кедровые орешки

Этот полезный салат освежает и, прежде всего, помогает нам избавиться от избытка жидкости, которая накапливается в организме и вызывает отеки. Все это благодаря мочегонным свойствам огурца и груши.

Руккола, которая отличается слегка горьким и пряным вкусом, способствует работе печени. Таким образом, этот салат отлично компенсирует излишки, которые вы позволили себе на выходных.

Наконец, кедровые орехи обогащают этот салат дополнительной дозой белка, минералов и омега-6 незаменимых жирных кислот.

2. Чечевица, кресс-салат и ростки

Этот салат из чечевицы может стать полноценным блюдом, если это необходимо. А все благодаря его высокой питательной ценности.

Салат богат растительными белками, минералами и аминокислотами. А еще он обладает способностью улучшать естественную защиту нашего организма, чтобы предотвращать появления инфекций.

Также он содержит антиоксиданты, обладает очищающими и мочегонными свойствами, что делает его идеальным вариантом для восстановления здоровья после бурного уик-энда. Такое блюдо придаст вам много энергии и жизненной силы.

3. Цикорий, сыр Рокфор и грецкие орехи

Этот восхитительный и полезный салат наполнит нас оптимизмом и радостью в середине недели. Комбинация вышеперечисленных ингредиентов часто встречается во многих ресторанах, и она является фаворитом у посетителей.

Свежая и кислая нотка цикория смешивается со сливочным вкусом и ароматом сыра рокфор. А грецкие орехи добавляют хрустящую текстуру.

Самый распространенный способ его подачи – в листьях салата, наполненных сыром и измельченными орехами.

Читайте также: Мед, миндаль и грецкие орехи: узнай, на что они способны вместе

4. Капуста, морковь и свекла

Этот салат лучше подавать в четверг, он очень питателен и заряжает нас энергией, чтобы дожить до выходных. Он также отлично подходит для регулирования работы пищеварительной системы и предотвращения дефицита питательных веществ, например, при анемии.

  • Для этого салата вам нужно натереть на терке его три основных ингредиента и заправить их не менее, чем за час до подачи, чтобы капуста стала мягче.
  • Этот салат полон цвета и аромата, он идеально подходит для сопровождения мяса и рыбы.
5. Помидоры, чеснок и моцарелла

Этот итальянский салат очень прост в приготовлении и прекрасно подходит для пятницы, когда у нас обычно мало времени на приготовление сложных блюд.

Помидоры и моцарелла – это классическая комбинация. Тем не менее, мы также предлагаем заправить его мелко нарезанным чесноком или потереть им тарелку перед тем, как положить на нее ингредиенты.

Вы также можете добавить свежие листья базилика.

6 . Авокадо, перец и лук

Авокадо уместен в любом салате. Ведь этот тропический фрукт является настоящим суперпродуктом, наполненным витаминами, минералами, незаменимыми жирными кислотами, белком и клетчаткой.

Мы предлагаем вам раздавить авокадо и приготовить гуакамоле, с мелко нарезанными луком и перцем.

Его следует подавать с начос или крекерами. Разве это не идеальное блюдо для субботнего вечера?

7. Салатные листья, спаржа, тунец и яйцо вкрутую

Это настоящий воскресный салат, можно сказать, классический. Полноценное блюдо, чтобы можно было расслабиться и неторопливо им насладиться  в последний день недели.

  • К традиционному зеленому салату, который обладает седативными свойствами, мы добавим две порции животного белка – тунец и яйцо вкрутую.
  • Спаржа придаст этому блюду сочность, а также мочегонные свойства.
  • А лучшая заправка для него – это домашний майонез.

Попробуйте приготовить эти салаты. Вам понравится питаться правильно!

Это может вас заинтересовать …

Как приготовить вкусный и полезный салат из топинамбура?

Топинамбур – это кладезь витаминов, хотя многие люди об этом не знают. Богат витаминами: калий, железо, цинк, белки и аминокислоты. Рецепты из топинамбура необходимы людям, страдающим диабетом, так как содержит инулин. Таким людям рекомендуется 2 клубня ежедневно.

Рецепты и его составляющие:

  • пять клубней топинамбура,
  • яблоко,
  • морковка,
  • 50 грамм изюма,
  • имбирь около 10 грамм,
  • лайм,
  • мед чайная ложка.

Как готовить рецепты?

Заливаем изюм кипятком и даем постоять около получаса. Для того чтобы изюм стал размягченным. Обмываем и очищаем клубень топинамбура, как картофель от кожуры и режем соломкой. Далее чистим морковь и также нарезаем на соломку. Яблочко чистим и разрезаем на тоненькие полосочки и сбрызгиваем соком лимона.

Заготовленный имбирь натираем на терке и добавляем к салату. Выливаем воду со стакана с изюмом и посыпаем сверху. Заправляем медом и можно кушать. При желании все овощи можно натереть, но нарезанные овощи чувствуются лучше, и насыщение приходит быстрей. Данный салат рассчитан на 3 или 4 порции.

Рецепты земляной груши с яйцом

Употребление топинамбура положительно влияет на метаболизм. Инулин, который в нем содержится, помогает вывести из организма токсические вещества. При длительном его применении он помогает бороться с вирусами, бактериями и различными паразитами. Он отлично подходит людям, страдающим дисбактериозом.

Продукты для готовки:

  • •один топинамбур
  • •одно яйцо,
  • •укроп,
  • •петрушка,
  • •сметана с низкой жирностью,
  • •соль.

Приготовление:

Промываем и очищаем от кожуры подготовленный клубень топинамбура. Очищаем морковь и яйцо от скорлупы. Все продукты натираются на крупной терке. Рубим петрушку и укроп и добавляем к салату. Заправляем сметаной и солим. Салат рассчитан на одну порцию.

Совет: «Не рекомендуется употреблять большое количество еды с топинамбуром, так как, несмотря на полезные свойства, он может вызвать метеоризм».

Теплый салат из земляной груши

Рецепты топинамбура говорят, что его можно варить, жарить, парить и кушать в сыром виде. Топинамбур напоминает кедровые орешки по вкусу. Во время жарки, этот вид овоща обретает вкус, более похожий на грибы. Топинамбур можно использовать во всех блюдах. Немцы вообще варят из топинамбура — пиво.

Ингредиенты:

  • 2 клубня земляной груши,
  • лук шалот,
  • чеснок,
  • специи,
  • лимонный сок,
  • зелень, оливковое масло для жарки

Рецепты по приготовлению:

Вначале даем земляной груше отмокнуть в воде, затем очищаем ее от кожуры. Шалот нарезаем кубиками. Топинамбур разрезаем на кружки и отправляем на раскаленную сковородку с оливковым маслом, кладем лук и оставляем томиться.

Перекладываем все со сковороды в салатницу. Выдавливаем через «чеснодавку» зубчик чеснока и сбрызгиваем салат из топинамбура лимонным соком, немного солим и размешиваем. Сразу подаем к столу, как теплое блюдо – основное или, как гарнир вместо овощей.

Земляная груша с квашеной капустой

Топинамбур, считают солнечным корнем. Рецепты из топинамбура, помогают стабилизировать уровень сахара в крови. Это незаменимый и недорогой источник клетчатки, железа, фолиевой кислоты, фосфора, калия, кальция и магния. Он богат антиоксидантными веществами и аминокислотами.

Необходимые продукты:

  • топинамбур несколько клубней,
  • квашеная капуста,
  • два яблока,
  • петрушка,
  • укроп,
  • специи, оливковое масло.

С чего начать?

Промываем и очищаем от шкурки клубни, нарезаем соломкой. Нарезаем квашеную капусту, около 200 грамм, но надо смотреть по вкусу. Натираем крупно два кислых яблока. Режем зелень и добавляем в салатницу. Немного перчим и приправляем оливковым маслом. Размешиваем и подаем на стол.

Совет: «Надо не забывать, что употребление такого салата не только вкусно, но и очень полезно, поэтому он как можно чаще должен появляться, на столах хозяек».

Витаминный салат из земляной груши

Самый здоровый способ употребления земляной груши – это в сыром виде, так наш организм сможет получить все максимальные витамины.

Потребуются:

  • 2 томата,
  • свежий огурец,
  • сладкий перец среднего размера,
  • клубень топинамбура,
  • укроп,
  • редиска,
  • льняное масло,
  • черный перец и соль.

Промываем продукты под проточной теплой водой. Нарезаем томаты дольками. Огурцы режем кружками. Перчик нарезаем средними полосочками, не мельчим. Топинамбур трем на крупную терку. Редиску разрезаем на полукольца. Мелко рубим укроп. Все смешиваем в одной салатнице, перчим и приправляем льняным маслом. По желанию можно посыпать льняным семенем – это тоже полезно для желудка.

Совет: «Такой витаминный салатик, поможет получить все витамины и восстановиться после зимы».

Салат для Сыроедов

Готовиться из самых простых ингредиентов, которые можно приобрести в супермаркете. Сухие помидоры для салата можно приобрести на рынке. Сухие водоросли, добавляемые в салат – это источник полинасыщенных жирных кислот, альгиновой кислоты, большого спектра витаминов, ферментов и фитогормонов, а также минеральных веществ. Знатоки знают, что топинамбур и морская капуста, должны стать частым гостем на столе.

Компоненты:

  • топинамбур,
  • сухие помидоры,
  • водоросли,
  • авокадо,

Как готовить:

Большой клубень помыть, очистить шкуру и натереть на терку. Сухие помидоры нарезаем кубиками, также и водоросли. Размягчаем авокадо и приправляем им салат, подсаливаем и перчим. Такой салат подойдет любому гурману. Если хочется добавить остроты салату, добавляем чесночок.

Салат из кабачков обжаренных в масле, с овощами и зеленью

Вступление

Вкусный и полезный салат из кабачков можно готовить практически круглый год, учитывая доступность овощей. Это несложно и блюдо можно разнообразить и другими ингредиентами по своему желанию. Рецепт салата простой, а самый трудоемкий процесс готовки – обжарка молодых кабачков в растительном масле, а все другие компоненты просто измельчаются.

Кабачки и цуккини – родственники тыквы, так называемая кустовая разновидность. Они бывают очень разных цветов и оттенков, с разной плотностью мякоти. Сезон молодых овощей достаточно короткий, поэтому стоит пользоваться моментом и готовить вкусные салаты из кабачков, перца, салаты из огурцов и помидоров. Говорят, что кабачки даже можно есть сырыми, но это на любителя, так как самые вкусные они – жареные различными способами.

Кроме того, салат из свежих кабачков важная часть «средиземноморской диеты», которая очень полезная и очень популярная, очень! Суть ее – большую часть питания составляют свежие овощи и фрукты, бобовые, злаки — паста и хлеб, и мало мяса и рыбы, а жиры представлены главным образом оливковым маслом. Кабачки как нельзя лучше вписываются в такой образ питания, и калорийность их предельно низкая.

У нас очень популярен салат из молодых кабачков, обжаренных в масле, со свежими томатами, петрушкой и чесноком – удивительно вкусно, да и готовится просто и быстро. Мы предпочитаем жарить молодые кабачки, они вкуснее и нежнее. Кроме того, а это важно в салатах, практически незаметны семена – они еще не успели сформироваться. Прованский рататуй и кабачковая икра и баклажаны в кисло-сладком соусе – это наши домашние блюда, которые готовятся часто и для удовольствия.

Небольшой совет как выбрать кабачки

Крайне желательно покупать молодые кабачки – меньше проблем с семенами. Не стоит также покупать большие плоды, идеальный размер 20-25 см и диаметр 5-6 см – это удобно для нарезки и кабачки гарантированно прожарятся. Ну и, само собой, выбирайте неповрежденные плоды с гладкой светло-зеленой кожицей.

Салат из кабачков, зелени и овощей можно использовать как отдельное блюдо, а также как отличный гарнир к мясу или птице. Пожарить цуккини или кабачки можно заранее, они успеют остыть, а сам салат можно подготовить к подаче непосредственно перед обедом. Салат подается при комнатной температуре, он не требует охлаждения. В качестве заправки мы использовали оливковое масло с бальзамическим уксусом. Но, по желанию, можно разнообразить заправку, добавив чеснок, зелень, острый перец.

8 легких и простых рецептов

Салат – идеальное блюдо для жаркого лета. Наваристые супы и тяжёлые вторые блюда в летний зной не вызывают особого аппетита. То ли дело свежие и сочные сезонные овощи! Тем более, что рецептов летних салатов великое множество – можно хоть каждый день баловать себя чем-то новеньким и очень вкусным. Редакция Allcafe предлагает вам несколько рецептов быстрых салатов.

Содержание:

История блюда

В настоящее время в кухне каждой страны салат присутствует в том или ином виде. У каждой страны есть свои особенности и секреты в приготовлении данного блюда. Но самый первый салат был придуман много веков назад. Он подавался на римских пирах и представлял собой смесь лука, эндивия (салатного цикория) и салат-латук. Овощи обязательно заправлялись особым соусом из винного уксуса с оливковым маслом и мёдом.

Салат с зеленью

Вплоть до начала XIX века салат не подразумевал включения никаких компонентов, кроме овощей, зелени и заправки. Причём все компоненты должны были быть исключительно свежими – никаких варёных овощей. Лишь в XIX столетии в салаты стали добавлять мясные или рыбные составляющие и варёные яйца (благодаря которым, стоит отметить, количество вариаций блюда существенно увеличилось), а в конце века в салаты начали добавлять всем известный соус майонез. Множеством рецептов быстрых салатов пополнились кулинарные книги XX века. Салат уже стал самодостаточным блюдом из разнообразных компонентов.

Интересный факт от Allcafe. Само слово «салат» пришло в русский язык из французского (слово «salade»), в котором оно, в свою очередь, заимствовано из итальянского («salata»). В переводе оно означает «солёный». Таким образом, слова «салат» и «соль» вполне можно считать родственными.

Секреты летних салатов

Майонезные салаты с большим количеством калорийных составляющих для лета не подойдут – они слишком тяжело усваиваются и к тому же могут легко испортиться на жаре и привести к отравлениям. Поэтому в июне, июле и августе лучше отдавать предпочтение миксам из сочных овощей «прямо с грядки» и лёгким заправкам вроде лимонного сока, бальзамического уксуса или соевого соуса. Это не только вкусные и питательные, но ещё и очень полезные салаты.

Овощной салат

Вариантов сочетания ингредиентов в летних салатах просто не перечесть. В зависимости от состава такой салат может быть как самостоятельным блюдом, так и превосходным дополнением к мясу или рыбе, блюдам из птицы, крупяным гарнирам или картофелю. А ещё салат можно подать и на десерт! В этом случае его готовят из свежих и консервированных фруктов и заправляют, как правило, молочными продуктами, такими как сметана, сгущёнка, йогурт или ряженка. Кстати, при приготовлении салатов совсем не обязательно строго следовать инструкциям – вы всегда можете дать волю фантазии. А если всё же сомневаетесь в собственных кулинарных способностях, попробуйте для начала один из следующих рецептов летних салатов.

Салат из свежих овощей

Что может быть проще, чем взять сочные овощи, нарезать их, заправить лёгким соусом и подать салат на стол? К тому же, на приготовление такого блюда вам потребуется совсем немного времени и сил, что идеально для жаркого сезона, когда готовить совсем не хочется. Обратите внимание, что такие блюда невероятно полезны и низкокалорийны, благодаря чему прекрасно подойдут для всей семьи. Кроме того, включив такое блюдо в свой ежедневный рацион, вы сможете не переживать насчёт ежедневной нормы овощей – выполнить рекомендации диетологов (которые, кстати, советуют ежедневно употреблять не менее четырёхсот граммов овощей и столько же фруктов) будет проще, чем когда-либо!

Салат с огурцом и авокадо

Лето – самое время для всевозможных салатов с огурцами. Хрустящие зелёные овощи можно сорвать прямо с грядки либо, если у вас нет дачи, купить у огородников в вашем городе. Такие огурчики не сравнятся по пользе с теми, которые продаются в российских магазинах, например, зимой. В химический состав простого огурца входит множество жизненно необходимых человеку витаминов и минеральных веществ. А ещё овощ на 90-95% состоит из воды, поэтому великолепно утоляет в жару не только голод, но и жажду, а также обладает очень низкой калорийностью – в 100 граммах огурца всего-навсего 14 ккал.

Для салата с огурцом вам потребуются:

  • 2 среднего размера огурца
  • 1 небольшой плод авокадо
  • 1 красная луковица
  • Половинка небольшого кочана капусты брокколи
  • Половина кочана цветной капусты
  • 1 болгарский перец
  • 100 граммов натурального греческого йогурта
  • Соль по вкусу
  • Любимая зелень (например, перья зелёного лука, укроп и петрушка)

Готовится салат очень просто:

  • Помойте, почистите и нарежьте огурцы, перец и авокадо.
  • Лук нашинкуйте тонкими полукольцами.
  • Брокколи и цветную капусту руками разделите на маленькие соцветия.
  • Смешайте все овощи, заправьте йогуртом и посолите.
  • Подавайте салат сразу же, украсив свежей зеленью.

Салат с зеленью и огурцом

Салат из огурцов понравится практически всем благодаря своей натуральности и свежему вкусу. Он идеально подойдёт как для летнего обеда, так и для лёгкого ужина. Кстати, заправку вы можете выбрать по своему вкусу и использовать вместо йогурта сметану или майонез. Но учтите, что эти соусы будут более жирными и вредными, а также существенно увеличат калорийность готового блюда.

Совет от Allcafe. Если вы готовите салат с огурцами заранее, не заправляйте его сразу же – сделать это нужно непосредственно перед подачей на стол. Но лучше не хранить долго нарезанные овощи, поскольку пользы в них останется немного. При желании в йогурт можно добавить чеснок, пропущенный через специальный пресс, чтобы салат стал пикантнее.

Рецепт идеального гарнира к шашлыку

Решили сделать шашлык и не знаете, что подать на стол в качестве гарнира? Лучшим дополнением к сочному куску мяса, поджаренному на гриле или мангале, станет салат из пекинской капусты. Этот летний овощ содержит почти рекордное количество витамина С – в два раза больше, чем в белокочанном собрате. Кроме того, богата такая капуста и витаминами PP, A, E, K и группы B. А ещё один важный элемент в её составе – лизин, благодаря которому организм буквально насыщается энергией.

К тому же лёгкий салатик чудесно «уравновесит» вред и калорийность жареного мяса. Если вы предпочтёте его, например, жареной картошке, то гарантированно избавите себя от последующей тяжести в желудке и прочих неприятных симптомов переедания.

Идеальный гарнир к шашлыку

Для салата к шашлыку возьмите:

  • Половину пекинской капусты
  • 2 небольших помидора (или один крупный)
  • 4 столовых ложки зёрен сладкой кукурузы
  • 1 столовая ложка масла тыквенных семечек (подойдёт и любое другое растительное)
  • 1 столовая ложка свежевыжатого сока лимона
  • Рубленый укроп
  • Соль

Салат можно приготовить за считанные минуты:

  • Порубите капусту мелкой соломкой. Посолите и дайте постоять, чтобы выделился сок.
  • Помидоры порежьте небольшими кубиками.
  • Смешайте все ингредиенты для салата.

Как вы можете заметить, готовится такой салат к шашлыку очень быстро – его можно сделать прямо вовремя жарки мяса. Только не забудьте посматривать за основным блюдом и вовремя переворачивать шампуры! Вообще, салаты из пекинской капусты не требуют много возни, при этом вкус их значительно мягче и нежнее, чем у тех, что приготовлены из обычной белокочанной.

Сытный фасолевый салат

Если же одними овощами вы не наедаетесь даже в жару, добавьте в салат какую-либо белковую составляющую. Например, хорошим выходом станет салат с фасолью. Это очень сытный продукт, богатый белком, который, вдобавок, легко усваивается. Самое то для лета! Кстати, такой салат прекрасно подойдёт ещё и для вегетарианцев или даже веганов.

Помимо сытости фасоль несёт в себе огромную пользу для человеческого организма. В ней содержатся витамины группы B, кальций, фосфор, железо, цинк и калий. При этом калорийность фасоли не слишком высока – в отварном виде на 100 граммов приходится примерно 110-120 килокалорий. А значит, этот продукт может стать великолепным спутником во время диеты.

Сытный фасолевый салат

Салат с фасолью готовится из:

  • 150 граммов красной фасоли (вес в сухом виде)
  • 1 свежей морковки
  • 1 белой репчатой луковицы
  • 2 небольших помидоров
  • Пучка зелени (идеально подойдёт смесь кинзы и петрушки)
  • Лимонного сока

Приступайте к приготовлению:

  • Фасоль промойте и отварите до готовности. Это можно сделать и заранее.
  • Морковку почистите и натрите на мелкой тёрке. Помидор порежьте небольшими кусочками.
  • Лук нарежьте полукольцами и ошпарьте кипятком, а затем залейте на несколько секунд ледяной водой. Это необходимо, чтобы избавить продукт от излишней горечи.
  • Зелень порубите.
  • Смешайте салат, заправив его лимонным соком.

Сытный, вкусный и питательный салат готов. Он надолго избавит вас от чувства голода. При желании можно добавить в блюдо немножко приправы «смесь перцев» – благодаря ей ваш обед или ужин «заиграет новыми красками».

Allcafe рекомендует. Если у вас мало времени или просто нет желания долго стоять у плиты, возьмите вместо отварной фасоли консервированную. Выберите продукт без всяких соусов и специй, слейте из банки жидкость и промойте фасолинки питьевой водой. После этого их можно добавлять в салат.

Аппетитный салат с куриной грудкой

Если же от вегетарианства вы далеки (или же просто не любите бобовые), сытности полезному салату прибавит куриное мясо. Самой диетичной и полезной его разновидностью считается, конечно, куриная грудка. Она богата белком – его на 100 граммов около 30% – и почти лишена жира и углеводов. А ещё куриная грудка благотворно влияет на иммунитет, работу сердца и функционирование других внутренних органов.

В сочетании с овощами грудка принесёт организму максимальную пользу, поскольку наполнит его целым комплексом минеральных веществ и витаминов, а также столь необходимой нам клетчаткой.

Аппетитный салат с куриной грудкой

Ингредиенты для салата с курицей:

  • 500 граммов отварной грудки (если вы на даче, можно запечь мясо на мангале без добавления лишнего жира)
  • Листья салата – 5-6 штук
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 70 граммов оливок или маслин без косточек и начинок
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка французской (зернёной) горчицы
  • Зелень для подачи

Способ приготовления:

  • Грудку, помидор и огурец нарежьте кубиками, салат нарвите руками.
  • Маслины или оливки можно нарезать кружочками, разрезать пополам или даже оставить целыми – ориентируйтесь на свой вкус.
  • Для заправки соедините горчицу, соевый соус и рубленую зелень.
  • Смешайте салат и подавайте его на стол.

Салат с курицей обладает насыщенным вкусом благодаря необычной заправке – он не только придаст вам сытости надолго, но и порадует ваши вкусовые рецепторы. Кстати, при желании в салат можно добавить ещё и мягкий сыр, например, творожный, брынзу или фету.

Салат «Оригинальный»

Не знаете, чем удивить гостей или членов семьи, когда кажется, что все сочетания овощей и мяса уже давно приелись? Попробуйте приготовить салат с ананасом. Этот сладкий и сочный фрукт заслуженно любят на всём земном шаре и добавляют не только в сладости и десерты, но и в основные блюда как полноценный компонент.

Про витамины и минералы в ананасах и говорить не стоит – в этом плоде содержатся почти все компоненты, в которых остро нуждается человеческий организм. Вдобавок там множество незаменимых аминокислот и антиоксидантов, замедляющих процессы старения в организме. А про фермент бромелайн, помогающий процессам пищеварения, и вовсе уже можно складывать легенды.

Салат «Оригинальный»

Что нужно для салата с ананасом?

  • 300 граммов свежего ананаса
  • 400 граммов пекинской капусты
  • 1 крупный томат
  • 100 граммов зёрен граната
  • Лимонный сок, перец чили, горчица

Начинайте готовить:

  • Порежьте ананас и томат кубиками, пекинку – соломкой.
  • Смешайте для заправки горчицу с соком лимона и чили.
  • Соедините все компоненты салата.

Поначалу сочетание ингредиентов может показаться вам диким и несъедобным, но поверьте, это лишь первое впечатление, которому не стоит доверяться! Блюдо удивит вас очень необычным и ярким вкусом – вы наверняка захотите готовить такое регулярно.

Рецепт салата с морепродуктами

Морепродукты – отличный источник йода и легкоусвояемого белка. А сколько можно придумать с ними замечательных салатов и других блюд! Самым доступным и простым из них, скорее всего, станет аппетитный салат с кальмарами.

Этот головоногий моллюск очень полезен для сердца и отлично регулирует количество холестерина в крови. Регулярное употребление кальмаров поможет вам укрепить стенки сосудов и сделать их более эластичными. А ещё морепродукт прекрасно способствует наращиванию мышечной массы, за что любим спортсменами. При этом калорийность кальмара ничтожна, около 100 ккал на порцию.

Рецепт салата с морепродуктами

Ингредиенты для салата:

  • 1 банка консервированного кальмара
  • 200 граммов моркови
  • 2 палочки сельдерея
  • 1 луковица
  • 1 крупный огурец
  • 1 болгарский перец
  • 2 столовые ложки любого растительного масла по вкусу

Этапы приготовления блюда пошагово:

  • Слейте с кальмаров жидкость, промойте их проточной водой. При необходимости нарежьте.
  • Морковку, перец и огурец настрогайте брусочками, сельдерей крупно нарежьте. Лук нашинкуйте полукольцами.
  • Смешайте все компоненты и заправьте растительным маслом (допустим, оливковым).

Питательный и вкусный салат с кальмарами готов. Он обладает низкой калорийностью, поэтому его можно употреблять в любое время суток. Только не переборщите с количеством масла, в 100 миллилитрах которого около 900 ккал!

Рекомендация от портала Allcafe. Вместо консервированного кальмара вы можете взять замороженного или свежего, а затем отварить и очистить его. Результат будет ничуть не хуже, чем с морепродуктом из банки.

Свекольный салат с черносливом

Сочетание свёклы и сушёных слив можно считать банальным и даже избитым. Однако добавление всего нескольких ингредиентов по-новому раскроет его вкус. Такое блюдо можно назвать настоящей витаминной бомбой. Сухофрукты и мёд придадут салату нужную сладость, кисленькое яблоко – пикантность, морковка и свёкла – приятную свежесть, сочность и хруст, а йогурт – замечательную нежность.

Кстати, такой салат прекрасно может стать не только самостоятельным ужином, обедом или завтраком (он очень сытный, а потому прекрасно заряжает энергией), но и весьма полезным и относительно низкокалорийным десертом. Во всяком случае, это куда лучше, чем жирные торты и пирожные.

Свекольный салат с черносливом

Возьмите для салата с черносливом:

  • 1 крупную сырую свёклу
  • 1 большую морковь
  • 1 зелёное яблоко
  • По 40 граммов чернослива и кураги
  • 50 граммов кедровых орешков
  • Натуральный мёд
  • Обезжиренный йогурт

Как готовить блюдо пошагово?

  • Корнеплоды очистите и мелко натрите.
  • Яблоко нарежьте тонкой соломкой.
  • Сухофрукты измельчите.
  • Смешайте все компоненты салата, заправив по вкусу смесью сметаны и мёда.

Даже если ваши дети не едят полезные сухофрукты в «чистом» виде, в таком салатике они будут лопать их за милую душу. Да и взрослые не откажутся от интересного и вкусного блюда. А для большей пикантности можете положить в салат немного сыра с голубой плесенью.

Фруктовый салат на десерт

После сытного обеда можно побаловать себя лёгким и полезным десертом. Летом это, конечно же, фруктовый салат! Вариаций его великое множество. Редакция Allcafe предлагает вам интересный рецепт салата с виноградом.

Помимо приятного сладкого вкуса эта южная ягода обладает массой полезных свойств. В частности, энзимы в её составе улучшают пищеварение. Благодаря пектинам организм легко очищается от скоплений вредных веществ. А дубильные вещества обладают противовоспалительными и антисептическими свойствами.

Фруктовый салат

Состав салата с виноградом:

  • 1 груша
  • 2 персика
  • 100 граммов клубники
  • 150 граммов тёмного винограда без косточек
  • 50 граммов вишнёвого сиропа
  • Мята для украшения
  • Ванильное мороженое для подачи

Способ его приготовления:

  • Персики и грушу очистите от кожицы, нарежьте крупными кубиками.
  • У клубники отделите плодоножки, разрежьте каждую ягодку на 4 части.
  • Виноград отделите от веточек. Если ягоды крупные, разрежьте их пополам.
  • Смешайте фрукты, разложите по креманкам и полейте сиропом. Украсьте мятой и шариками мороженого.

К такому замечательному и аппетитному десерту не останутся равнодушными ни дети, ни взрослые. Сочный и сладкий, он прекрасно освежает в жару и, в отличие от многих сладостей, не только безвреден, но ещё и очень полезен.

Фруктовый салат

Allcafe знает секрет. Если вы собираетесь заправить фруктовый салат молочными продуктами – например, йогуртом, сметаной или ряженкой – лучше не включайте в его состав киви и ананасы. Под воздействием кислот и ферментов в этих продуктах белки молока расщепляются, и вкус становится невероятно горьким.

Летние салаты понравятся всем без исключения – и детям, и взрослым. Их легко готовить, они очень вкусны и не оставляют неприятной тяжести в желудке после их употребления. Они просто обязаны стать частью вашего ежедневного рациона в июне, июле и августе. Кроме того, есть много рецептов салатов на стол к празднику – и это не обязательно должны быть уже приевшиеся всем «Оливье» и прочие майонезные блюда.

Текст: Екатерина Опарина

Лучший рецепт картофельного салата — Любовь и лимоны

Этот рецепт картофельного салата идеально подходит для пикников и барбекю! Сливочная, острая заправка покрывает нежный картофель, свежую зелень и хрустящие овощи.

Если вы выросли на Среднем Западе, скорее всего, домашний картофельный салат был неотъемлемой частью каждого собрания, на которое вы приходили. По крайней мере, для меня. Бледно-желтый и ультра-кремовый, у него было постоянное пятно между салатом из макарон и булочками для гамбургеров. Ни одно барбекю, пикник, пикник или обед не обходились без этого.

Этот рецепт картофельного салата представляет собой новую версию этого классического рецепта. За последние несколько лет он стал новым фаворитом на нашем столе для пикника. Он такой же сливочный, пикантный и острый, но с более легкой заправкой, без яиц, сваренных вкрутую, и с большим количеством овощей, добавленных для хрустящей корочки. Как нельзя лучше подходит для пикников, потому что вкус лучше, если вы приготовите его заранее. Мы будем делать это все лето, надеюсь, вы тоже!

Лучший рецепт картофельного салата Ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта картофельного салата:

  • Картофель , конечно же! Ищите Юкон Голд или желтый картофель.Благодаря кремовой текстуре они идеально подходят для этого рецепта картофельного салата.
  • Сельдерей — Он создает восхитительный хрустящий контраст со сливочной заправкой и картофелем и придает салату пикантный вкус.
  • Редис и красный лук — Для дополнительного цвета и хрустящей корочки.
  • Каперсы — Во многих классических рецептах картофельного салата используются соленые огурцы с укропом или сладкие огурцы, но я предпочитаю использовать вместо них каперсы. Они придают салату соленый вкус.
  • Укроп, чеснок и семена сельдерея — они усиливают пикантный вкус салата.
  • И соус — сливочный, острый и яркий, сделан из греческого йогурта, майонеза, лимонного сока, дижонской горчицы, оливкового масла, чеснока, соли и перца. Вы также можете добавить куркуму для цвета, но это не обязательно. Салат и без него остается прекрасным на вкус!

Полный рецепт с размерами ниже.

Как приготовить картофельный салат

Этот рецепт картофельного салата не может быть проще! Вот как это происходит:

  • Сначала нарежьте картофель. Попытайтесь нарезать их примерно одинакового размера на куски размером примерно 1/2 дюйма, чтобы они готовились равномерно.
  • Далее готовим их. Поместите нарезанный картофель в большую кастрюлю и залейте одним дюймом холодной воды. Доведите воду до кипения и тушите около 10 минут или до готовности.
  • Пока картофель остынет, взбейте заправку. Если попробовать самостоятельно, то вкус будет крепким и соленым. Не волнуйся! Аромат уравновесится, если полить крахмалистым картофелем.
  • Наконец, полейте заправкой картофель и добавьте остальные ингредиенты. Приправить по вкусу. Это оно!

Если вы сразу подаете картофельный салат, украсьте его дополнительными ломтиками редиса и зеленью. В противном случае накройте салат крышкой и храните в холодильнике до 3 дней. Во второй и третий день будет еще лучше!

Предложения по сервировке домашнего картофельного салата

Этот картофельный салат — отличное дополнение к любому летнему кулинарному блюду.Соедините его с другой стороной или двумя, например, жареной кукурузой в початках или жареными цукини, и приготовьте любой из этих рецептов в качестве основного блюда:

Завершите трапезу моим летним фруктовым салатом и домашними пирожными на десерт. Наслаждаться!

Больше любимых летних салатов

Если вам нравится этот рецепт картофельного салата, попробуйте один из этих восхитительных летних салатов:

Лучший картофельный салат

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 25 мин

На 4-6 порций

ЛУЧШИЙ рецепт картофельного салата! Идеальный летний гарнир по этому рецепту можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней.

  • 2 фунта золотого картофеля Юкон, нарезанного кусочками по ½ дюйма
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • ½ стакана нарезанного кубиками красного лука
  • 2 столовые ложки каперсов
  • 4 красных редиса, разрезанных пополам и тонко нарезанных, оставьте немного для украшения
  • ⅓ чашки нарезанного чеснока, оставьте немного для украшения
  • От 2 до 4 столовых ложек свежего укропа, по желанию
  • ¼ чайных ложек семян сельдерея, по желанию
Заправка
  • чашки простого цельного молочного греческого йогурта, мне нравится Stonyfield Grassfed
  • ¼ чашка майонеза, мне нравится сэра Кенсигнтона
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1,5 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка морской соли
  • ¼ чайной ложки куркумы, по желанию, для цвет
  • Свежемолотый черный перец
  • Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой примерно на 2,5 см. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите без крышки, пока не станет мягким, примерно 10 минут. Слейте воду с картофеля, дайте ему остыть до комнатной температуры, затем переложите в большую миску.

  • Приготовьте заправку: в средней миске взбейте йогурт, майонез, горчицу, лимонный сок, оливковое масло, чеснок, соль, куркуму, если используется, и несколько молотых перцев. Примечание: на этом этапе вкус будет крепким и соленым; он уравновесится, когда смешается с картофелем.

  • Залейте картофель заправкой и перемешайте, чтобы она покрылась слоем.Добавьте сельдерей, красный лук, каперсы, редис, чеснок, а также укроп и семена сельдерея, если используете. Приправьте по вкусу и украсьте оставленным редисом и чесноком.

Лучший лосось с грейпфрутом и рецептом салата из чечевицы

Даниэль Очкиогроссо Дали

Этот сытный обед, полный белковой чечевицы и полезного для сердца лосося, готовится всего за 15 минут.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv:
330

Урожайность:

4

порции

Общее время:

0

часы

15

минут

2
ст.

масло оливковое, дробленое

1 1/4
фунт.

Филе лосося без кожи

1

Банка чечевицы емкостью 15 унций, промытая

1

небольшой английский огурец, нарезанный кусочками

1

Розовый грейпфрут без кожуры и сердцевины, нарезанный на кусочки

4

редис, тонко нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Лосось разрезать на 4 части и приправить по 1/4 чайной ложки соли и перца. Варить до румяной корочки около 7 минут. Переверните лосось и продолжайте готовить, пока он не станет непрозрачным, еще около 2 минут.
  2. Тем временем в большой миске взбейте уксус и оставшиеся столовые ложки масла.Добавьте чечевицу и перемешайте, чтобы покрыть
    , затем перемешайте с огурцом, грейпфрутом и редисом. Добавьте рукколу и подавайте с лососем.

Информация о питании (на порцию): Около 330 калорий, 10,5 г жиров (2 г насыщенных), 36 г белка, 275 мг натрия, 22 г углеводов, 9 г клетчатки

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

16 лучших рецептов салатов (которые полезны и сытны!) • Шеф-повар сладкого горошка

Вам нужны простые идеи салатов и отличные рецепты салатов? Надеюсь, вы готовы поразить вас этими 16 лучшими рецептами салатов, которые сытны, сытны и просты в приготовлении. От быстрых рецептов салатов до готовых салатов — у вас есть множество вариантов, чтобы сделать салатные блюда полезными и вкусными.

Информация о питании

Выход 1 Размер порции 1
Количество на порцию калорий 307 Всего жиров 25 г Насыщенные жиры 4 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 20 г Холестерин 8 мг Натрий 560

Углевод 9077 9 0 мг Натрий 560 9000 2 углеводов 9077 Связанные

30 ЛУЧШИХ здоровых и простых рецептов салатов

30 ЛУЧШИХ ЗДОРОВЫХ И ЛЕГКИХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ! Легкие, свежие, легкие и быстрые рецепты салатов, которые ваша семья будет любить на обеденном столе! Принесите сезон бикини!

По правде говоря, я люблю хороший салат.На самом деле, когда мы идем ужинать, я обычно заказываю салат. Не потому, что я стараюсь быть здоровым, а просто потому, что, если в нем есть все необходимые «добавки», это будет один хороший салат!

Для меня салат с динамитом состоит из нескольких компонентов.
Если их нет, я не буду есть. В этом смысле я вроде как сноб салата.
  1. Слои аромата !!! Только не давайте мне салат айсберг с морковью, помидорами и огурцами. Фу! Там ничего нет. Дай мне немного аромата. Дай мне повод подумать, повод рыться в салате, чтобы достать последнюю жареную свеклу или что-то еще.
  2. Динамитная повязка. Это так просто. Соус делает салат. Плохой соус. Плохой салат. Хороший соус. Хороший салат. Период.
  3. НЕТ Айсберга, кроме салата из клинья. Тогда все прощено. Но на самом деле, в айсберге (или романе) нет никакой пищевой ценности, купите то, что выглядит как сорняк, и избавьтесь от этого. В нем есть аромат, питательные вещества, и кто знает, может он вам понравится!

Все, что можно сказать. Салаты могут быть намного больше, чем еда для кроликов. Они могут стать взрывоопасной бомбой.И я гарантирую, что если вы выберете правильные, то с этого момента вам захочется салата! Который, эй-ооооо, это почти сезон купальных костюмов, так что жажда салатов = muy bueno! На этой ноте я просто собираюсь предложить 30 ЛУЧШИХ легких и полезных рецептов салатов, которые я мог найти прямо здесь, у вас на коленях… эээ… лицо. Я знаю, тебе понравится каждый из этих плохих парней! И мне не терпится узнать, какой из них станет вашим новым фаворитом!

Приятного аппетита и счастливой среды!

Paleo California Steak Salad с начинкой из жареного лука, рукколы, авокадо, спаржи, обжаренного стейка и покрытого пикантной заправкой Чимичурри.Свежий, легкий, с высоким содержанием белка и чертовски вкусный! Ты нуждаешься в этом!

Этот салат из буффало и нута очень легко приготовить, он загружен овощами и доставит столь необходимое блюдо «дай пять» на вкус. Попробуйте сегодня!

Супер здоровый летний салат « Детокс» , наполненный капустой, брокколи, свежими ягодами и миндалем, а затем посыпанный достойным цитрусовым винегретом с базиликом «лизать тарелку»! Этот салат отлично подходит для обеда или идеального гарнира для следующего барбекю!

Этот азиатский салат Нисуаз — это здоровый вариант классического блюда, в котором используется винегрет из кунжутного имбиря и обжаренные стейки из тунца для здорового, совместимого с цельными 30 палео-дружественных блюд, богатых белком!

Салат «Цезарь» с курицей на гриле с легкой заправкой «Цезарь» без яиц и анчоусов! На приготовление этого салата уходит 15 минут, он содержит 289 калорий на порцию, и вы не сможете победить тот аромат динамитного гриля, который присутствует в этом блюде!

Этот свежий, сытный Куриный салат «Барбекю» быстро готовится и является любимым блюдом всей семьи! С сочным цыпленком-гриль, черной фасолью, чипсами из тортильи и сливочным соусом ранчо.

Тайский салат с курицей и цуккини с лапшой с кунжутным винегретом, приготовленный за 15 минут и всего 324 калории. Этот салат подают холодным с сырой лапшой из кабачков, он освежающий, легкий, наполненный яркими ароматами и идеально подходит для лета!

Сытный ZIPPY Салат из капусты с козьим сыром и грушей , наполненный вкусными ингредиентами и легкой медовой заправкой.

Измените свою игру в салаты с этим Тропический салат с курицей и кокосом , наполненный свежими экзотическими фруктами и домашними куриными нежными корочками с миндалем и кокосом.Это отличный салат, который доставит вас на пляж, и вам захочется повторять его всю неделю!

Этот САЛАТ С ЛОСОСЕМ ТЕКИЛА ЛАЙМ и ЛОСОСОМ — идеальный сытный и вкусный салат для любого случая! Лосось, покрытый острым маринадом из текилы и лайма, выложенный на подушку из салата, кукурузы, бобов, авокадо, пико и многого другого!

ЮГО-ЗАПАДНЫЙ САЛАТ НА КЛИНЕ с приправленной курицей, беконом, луковыми кольцами, обугленной кукурузой — ЗАПРАВКА ПОБЛАНО, которое вам обязательно понравится. На приготовление этого салата-клина нужно всего 30 минут, а его порция составляет менее 400 калорий!

Этот вкусный салат с черникой, брокколи и шпинатом с ранчо из семян мака представляет собой идеальную смесь пикантной сладости, в которой передаются ароматы некоторых из моих любимых ресторанных салатов.

Азиатский салат с лапшой с пикантной кунжутной заправкой — простой в приготовлении, низкокалорийный и невероятно вкусный. Как только вы попробуете это, вы все время будете этого жаждать.

Этот салат из жареной свеклы и козьего сыра с цитрусовыми нотами приправлен счастливым черноглазым горошком, кара Кара и кровавыми апельсинами, зернами граната и грецкими орехами.

Свежие ингредиенты делают этот FARRO ARUGULA КУРИНЫЙ САЛАТ С КЛУБНИКОЙ сияющим. Супер простой салат для обеда или ужина, приятный на талии!

Салат из полезных для сердца ингредиентов, таких как лосось, авокадо, цитрусовые и миндаль.

Салат из жареного лосося на гриле с жареной кукурузой, черной фасолью, свежей ананасовой сальсой и винегретом из цитрусовых и кинзы, вы просто упадете в обморок! Этот салат — то, из чего сделаны мечты, и все это упаковано в небольшую миску!

Рецепт салата из киноа включает миндаль, какао-крупку и черничный винегрет. Это простая веганская еда без глютена, в которой есть суперпродукты всего на 360 калорий!

Летний цитрусовый салат с авокадо , наполненный свежей ежевикой, авокадо, пряной рукколой и яркими цитрусовыми, а затем завершенный цитрусовым винегретом.Этот салат легкий, освежающий, низкокалорийный, на его приготовление уходит несколько минут!

Полный шпината, феты, авокадо и свежей клубники, этот Strawberry Farro Salad станет идеальным летним блюдом. С добавлением бальзамической заправки из макового семени.

Быстрое и полезное блюдо, которое легко заменит на вынос! Азиатский салат с курицей , фаршированный овощами и заправленный домашней имбирной заправкой из кунжута!

Салат из пасты «Энчилада» с курицей невероятно вкусный, очень легкий и обязательно понравится! Сделайте его настолько вкусным или полезным, насколько хотите, вы не ошибетесь!

Красочный тайский салат с рисом из цветной капусты наполнен ароматом, пряностями и очень прост! Тайские специи, смешанные с рисом из моркови и цветной капусты с кремовой заправкой из авокадо! Это палео-веганский продукт, который готовится менее чем за 30 минут.

Домашнее приготовление СТЕЙК ФАДЖИТА БУРРИТО ЧАШИ с начинкой из киноа, стейка фахита, авокадо и соусом чимичурри с кинзой и лаймом, который вам понравится. Эта миска для быстрого буррито готовится за 30 минут и наверняка станет фаворитом!

Салат с креветками, авокадо, манго, лаймом полон легких летних ароматов. Самое приятное, что вы можете приготовить его всего за 10 минут для легкого обеда или легкого ужина.

Обжаренный салат ахи с идеально приправленным тунцом, смешанным со свежей зеленью, манго, авокадо, помидорами, красным луком, кристаллизованным имбирем и сливочной заправкой из васаби.

11 лучших рецептов полезных салатов за все время

Опубликовано 2 июня 2016 г.

Обновлено 22 июля 2018 г.

Серия очень лучших здоровых рецептов: Часть 5

~ Когда мы опрашивали других блоггеров о еде, спрашивая у них их единственный, самый популярный рецепт здорового питания за все время, мы не были удивлены, что многие из них сказали, что их абсолютный лучший рецепт был великолепно свежий, полезный салат! Эти рецепты салатов идеально подходят для пикников, обедов, закусок и гарниров круглый год. Они доказывают, что салаты не обязательно должны быть скучными … на самом деле, они могут быть одними из самых безумно популярных рецептов! ~

Лето — идеальное время для рецептов салатов.С таким обилием прекрасных продуктов на фермерских рынках и даже в местных продуктовых магазинах легко почувствовать вдохновение, чтобы попробовать более вкусные и полезные салаты в это время года!

Итак, мы были в восторге от того, что нашли эти шоу-стоперы, которыми мы поделимся с вами в рамках нашей текущей серии, в которой освещаются самые лучшие и самые популярные рецепты здорового питания из других блогов!

Но подождите!

Один взгляд на эти рецепты, и вы не будете жаждать салатов просто на летнем солнышке!

О нет… о салатах будешь мечтать круглый год!

И, к счастью для вас, эти рецепты действительно идеальны в любое время года.У нас есть рецепты с прекрасным весенним ревенем… вплоть до клюквы и мускатной тыквы на праздники!

Вы будете готовы к летним обедам, пикникам и обедам… а также к фуршетам на День Благодарения!

Так чего же вы ждете?!? Отправляйся на этот фермерский рынок!

Индивидуальные салатные чашки с винегретом из ревеня от Sue at The View from Great Island

_________________________________

Салат из кориандра и лайма и огурцов от Karen at The Food Charlatan

Салат из проростков с черным рисом, финиками и кешью от Laney at Life Is But a Dish

_________________________________

Весенний тайский салат с арахисовым соусом от Susan at Girl in the Little Red Kitchen

_________________________________

Салат Цезарь с курицей и авокадо от Карины в Cafe Delites

_________________________________

Клюквенный салат из киноа с цукатами из грецких орехов от Jenn at Peas and Crayons

____________________ _____________

Southwest Bean Salad от Krystal at Sunny Sweet Days

_________________________________

Бальзамический салат из свеклы с рукколой, козьим сыром и грецкими орехами от Michelle at Dish of Daily Life

Рулетики с салатом из манго от Lyndsay на официальном рынке без глютена

_________________________________

Салат Orzo с мускатным орехом и сквошом от Deb at Cooking on the Front Burner

_________________________________

Sumber Salad от Chrisour Cream Dill Food Done Light

_________________________________

И не пропустите все другие суперпопулярные рецепты из нашей серии «Самые лучшие здоровые рецепты»!

Столько восхитительно полезных рецептов! С чего вы начнете в первую очередь?!?

10 полезных и сытных рецептов салатов, из которых можно приготовить еду

Как только наступает новый год, блогосфера о еде засыпается массой полезных рецептов. Мы начинаем видеть такие слова, как детокс и антиоксидант s и оздоровительный . В духе чистого листа и грядущего Нового года мы непреклонно решаем пересмотреть свой план питания и избавиться от праздничного жира, пыли от старых весов и оптимистично клянемся перестать избегать тренажерного зала (или присоединиться к нему).

Но давайте будем честными, не так ли? Январь достаточно бурный. Может быть нелегко вырваться из рождественской комы, возобновить распорядок дня и работу, а также пересмотреть свою диету.Это внезапный толчок к реальности, когда приходит время менять печенье на капусту, а коктейли — на воду с лимоном.

Мы считаем, что переход должен быть более плавным, поэтому мы предпочитаем салаты, а не салаты типа goody-two-shoes.

Вместо этого подумайте о теплых салатах со сливочным сыром и жареными овощами. Салаты, которые являются сытными и питательными, но при этом не наносят вреда здоровью.

Так что хватай вилку и готовься есть!

Хрустящий салат с тако и капустой от How Sweet It Is

Салат из брокколи, брюссельской капусты и капусты с трюфельной заправкой из пармезана из блога с добавлением тимьяна

Цыпленок Буффало, гуакамоле с голубым сыром и хрустящий запеченный салат с луковыми кольцами из полузапеченного урожая

Жареная цветная капуста и салат Фарро с фетой и авокадо из печенья и Кейт

Итальянский рубленый салат с маринованным нутом от FoodieCrush

Зимний салат с курицей и капустой от I Will Not Eat Oysters

Салат из эскароле, бекона и жареной мускатной тыквы с курагой и пепитами из вереска Христо

Тайский салат из говядины от каждого последнего укуса

Измельченная брюссельская капуста и салат из капусты с яблоком, горгонзолой и засахаренными орехами пекан от Ambitious Kitchen

Салат из карамелизированного фенхеля и фарро из не без соли

Спасибо, что заглянули и посетили FoodieCrush. Какой ваш любимый салат для основного блюда? Я хотел бы получить известие от вас. Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Этот обзор рецептов был подготовлен участником FoodieCrush Хейли Патнэм. Следите за ее вкусами гурманов и другими фантазиями в Pinterest и Instagram.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

Вы подписаны на меня в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest?

Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.

.

Свежая весенняя зелень. Готовим легкие салаты вместо сытных гарниров | Продукты и напитки | Кухня

Весна — время зелени, легких гарниров и свежих овощей. Наконец-то можно не гнаться за калорийностью, насыщением и желанием согреться с помощью жирной пищи. Теперь можно горячий сытный гарнир заменить легким салатом. Тем более что на рынке продается все больше и больше свежей зелени, уже появляется первая редиска, черемша, свежие ягоды и фрукты. Пока еще по большей части импортные, но уже гораздо более вкусные и полезные, чем тепличные зимние.

Представляем рецепты легких весенних салатов с интересными заправками.

Табуле

Фото: Ресторан «Ноев ковчег»

Рецепт Сергея Навасартова, шеф-повара ресторана «Ноев ковчег»

  • 40 г огурца
  • 50 г помидора
  • 40 г айсберга
  • 20 мл оливкового масла
  • 5 г петрушки
  • 30 г романо
  • 40 г булгура
  • соль и черный перец

Шаг 1. Первым делом замачиваем в кипятке булгур и оставляем на 30-40 минут.

Шаг 2.В это время берем свежие помидоры, огурцы и салат айсберг — нарезаем конкассе.

Шаг 3. По готовности булгура смешиваем его с овощами и оливковым маслом, добавляем соль, черный перец, укроп и петрушку.

Шаг 4. Выкладываем на листья салата романо.

Семь злаков

Фото: Ресторан Community Moscow

Автор рецепта  Борис Йованович, шеф-повар ресторана Community Moscow

  • 20 г салата романо
  • 15 г салата фризе
  • 10 г рукколы
  • 10 г молодого шпината
  • 2 г семян соевого кунжута
  • 2 г семян кунжута васаби
  • 2 г семян тыквы
  • 2 г семян подсолнуха
  • 2 г семян белого кунжута
  • 2 г семян черного кунжута

Для соуса (30 г на 1 порцию):

  • 200 г моркови
  • 50 г листьев базилика
  • 10 мл яблочного уксуса
  • соль
  • 70 мл воды
  • 20 мл растительного масла

Шаг 1. Приготовление соуса: пробить все ингредиенты в блендере. Для 1 порции потребуется 30 г от получившийся массы.

Шаг 2. Листья салата смешать и заправить соусом, добавить оливковое масло, соль, перец.

Шаг 3. Сверху посыпать соевым кунжутом, кунжутом васаби, семенами подсолнуха, белым и черным кунжутом, семенами льна.

Микс зелёных салатов с горчичным соусом

Рецепт Павла Поцелуева, бренд-шефа ресторана «Жажда крови»

Для салата:

  • Микс зелени: руккола, шпинат, лола росса, радиччо

Для заправки:

  • 10 г горчицы
  • 30 г сахара
  • 200 мл оливкового масла
  • 70 мл красного винного уксуса

Шаг 1. Соединяем в миске, горчицу, сахар, уксус и, взбивая венчиком, вливаем масло тонкой струйкой до эмульсии.

Шаг 2. Добавляем по вкусу соль и черный перец.

Шаг 3. Перед употреблением взбить или взболтать в стекле. В холодильнике хранится долго.

Шаг 4. Микс салатов сбрызнуть оливковым маслом, посолить и полить горчичной заправкой.

Зелёный салат с сыром

Фото: Ресторан Touche

Рецепт Тараса Кириенко, шеф-повара винного бара Touche

  • 20 г бобов эдамаме
  • 20 г цукини
  • 30 г авокадо
  • 10 г микс листьев
  • 30 г салата романо
  • 20 г шпината
  • 10 мл оливкового масла
  • 10 мл соуса винегрет с мёдом и соей
  • 20 г сыра грюйер
  • 30 г сезонных фруктов

Для винегрета (на пять порций):

  • 2 мл бальзамического крема
  • 7 мл белого винного уксуса
  • 2 мл соевого соуса
  • 25 мл мёда
  • 15 мл растительного масла

Шаг 1. Для соуса смешать все ингредиенты, взбить до однородного цвета.

Шаг 2. Зелень крупно нарвать руками.

Шаг 3. Очищенные предварительно бобы эдамаме ошпарить и остудить.

Шаг 4. Цукини нарезать вдоль тонкими слайсами, авокадо нарезать кубиком 1 на 1 см.

Шаг 5. Все положить в миску, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом и винегретом с мёдом и соей.

Шаг 6. Сверху натереть сыр грюйер. Добавить сезонной черешни.

Весенний салат

Рецепт Виталия Карсаева, бренд-шефа ресторанов «Кофемания»

  • 100 г огурцов
  • 100 г редиса
  • 5 г зеленого лука
  • 5 г укропа
  • 1 яйцо

Для заправки (60 г на 1 порцию):

  • 3 г чеснока
  • 10 г лимонов
  • 35 г сметаны 40%
  • 8 г укропа
  • 80 г йогурта

Шаг 1. Для заправки измельчить чеснок, порубить укроп и соединить со сметаной, йогуртом и соком лимона.

Шаг 2. Редис и огурцы нарезать кружочками, заправить весенней заправкой.

Шаг 3. Сварить яйцо пашот.

Шаг 4. Салат переложить в блюдо, сверху уложить яйцо пашот, оформить рубленой зеленью укропа и перьями зелёного лука.

Овощной салат с имбирной заправкой

Фото: Ресторан «Магадан»

Рецепт Сергея Векшина, бренд-шефа ресторанов «Магадан»

  • 20 г кабачков
  • 20 г редиса
  • 20 г стебля сельдерея
  • 30 г цветной капусты
  • 30 г брокколи
  • 20 г микса салатов
  • соль и перец

Имбирная заправка:

  • 100 г имбиря
  • 30 мл растительного масла
  • 10 мл винного уксуса
  • 30 г соевого соуса
  • 30 г чеснока
  • 40 г сахара

Шаг 1. Имбирная заправка: чеснок и имбирь натереть на мелкой терке, добавить растительное масло, винный уксус, соевый соус, сахар. Все ингредиенты хорошо перемешать.

Шаг 2. Отварить цветную капусту и брокколи, порезать на мелкие куски.

Шаг 3. Нарезать кабачки, редис, стебель сельдерея, соединить с брокколи и цветной капустой, добавить микс салата.

Шаг 4. Перемешать с имбирной заправкой.

Зеленый салат с артишоком

Фото: Ресторан «Магадан»

Рецепт Сергея Векшина, бренд-шефа ресторанов «Магадан»

  • 60 г артишока
  • 50 г авокадо
  • 50 г мини-шпината
  • 15 г вяленых томатов
  • 10 г оливкового масла
  • 10 г крема-бальзамик
  • соль и перец

Шаг 1. Нарезать авокадо и артишоки, добавить мини-шпинат и вяленые томаты.

Шаг 2. Заправить оливковым маслом и кремом-бальзамик.

Салат из помидоров с красным луком

Фото: Ресторан «Ривьера»

Рецепт Владимира Петренко, шеф-повара ресторана «Ривьера»

  • 300 г узбекских помидоров
  • 40 г красного крымского лука
  • 7 г базилика
  • морская соль
  • 3 г каперсов
  • 5 г орегано
  • 25 г крема-бальзамик
  • 25 мл оливкового масла

Шаг 1. Помидоры нарезать кружочками по 1 сантиметру толщиной. Посолить.

Шаг 2. Листья базилика нарезать полосками по 1 сантиметру. Лук нарезать полукольцами. Выложить на помидоры.

Шаг 3. Добавить каперсы и полить оливковым маслом и кремом-бальзамик.

Простые и вкусные весенние салаты

Весна приносит с собой полезные продукты и вкусные весенние салаты, которые можно из них приготовить. Для всех тех, кто устал от тяжелой «зимней» пищи, предлагаем нашу подборку рецептов!


Легкие салаты
В этой категории вы найдете рецепты овощных салатов без майонеза, которые не оставят после себя ощущения тяжести. Плюс ко всему, это прекрасный аккомпанемент к шашлыку или блюдам на гриле.

Очень популярен нынче коул слоу — салат весенний с капустой. Готовят его как правило с морковью, кукурузой, луком и даже изюмом. Самое главное — это изысканная заправка, которая выводит этот простой салат на новый уровень.

Вам понадобится:
  • капуста белокочанная — 500 г
  • капуста краснокочанная — 250 г
  • йогурт — 120 г
  • петрушка — 100 г
  • изюм белый — 50 г
  • кукуруза — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • лимонный сок — 1,5 ст. л.
  • горчица дижонская — 1 ст. л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  1. В миске смешать йогурт, лимонный сок, горчицу, сахар, перец и соль. Накрыть пленкой или крышкой и убрать в холодильник на 15 минут.
  2. Початок кукурузы отварить, остудить, снять зерна.
  3. Изюм промыть и залить кипятком на 7-10 минут, после откинуть на сито и остудить.
  4. Морковь помыть, очистить, нарезать тонкой соломкой. С капусты снять верхние листья и тоже нарезать тонкой соломкой. Петрушку измельчить.
  5. Все ингредиенты смешать в салатнице, добавить заправку, тщательно все перемешать.

Овощной салат с авокадо также навевает весеннее настроение, поскольку в нем почти все ингредиенты — зеленые.

Вам понадобится:
  • зелень (петрушка и зеленый лук) — 120 г
  • оливки (без косточек) — 50 г
  • огурец — 2 шт.
  • авокадо — ½ шт.
  • болгарский перец — ¼ шт.
  • оливковое масло — 1 ч. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  1. Огурцы и перец нарезать мелким кубиком.
  2. Мякоть авокадо отделить от кожуры и нарезать также, как огурец и перец.
  3. Оливки достать из банки, нарезать на кольца.
  4. Зелень измельчить.
  5. В тарелке смешать все ингредиенты, заправить маслом, добавить соль и перец, тщательно перемешать.
Этот легкий весенний салат с печеным редисом необычный и очень вкусный.
Вам понадобится:
  • редис — 250 г
  • сыр рикотта — 200 г
  • руккола — 150 г
  • горошек (свежемороженый) — 150 г
  • масло оливковое — 5 ст. л.
  • уксус бальзамический — 2 ст. л.
  • соль — по вкусу
  1. Редис помыть, обсушить, срезать ботву и хвостики, выложить в форму для запекания, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, немного посолить и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовый редис остудить.
  2. Мороженый горошек обдать кипятком, предварительно откинув на сито. Дать остыть.
  3. Листья рукколы промыть, обсушить, нашинковать.
  4. Остывший редис нарезать на четвертинки и выложить в салатницу. К нему добавить горошек, рукколу и рикотту.
  5. В отдельной емкости смешать уксус и масло, получившейся смесью заправить салат.
Сытные

Сытные салаты — это отличный вариант для перекуса в офисе или на учебе. Их приготовление не займет у вас много времени и сил. Эти простые весенние салаты насытят вас надолго. Например, салат с яйцом, творогом и редисом.

Вам понадобится:
  • редис — 200 г
  • творог (зерненый) — 200 г
  • зелень (зеленый лук и укроп) — 100 г
  • сваренное вкрутую яйцо — 2 шт.
  • соль — по вкусу
  1. Яйцо нарезать мелким кубиком. Редис помыть, срезать хвостики и ботву, нарезать полукругами. Зелень помыть и измельчить.
  2. Ингредиенты сложить в салатницу, добавить к ним творог и соль, тщательно перемешать. ВНИМАНИЕ! Жидкость от творога сливать не рекомендуется, потому что она служит заправкой.

Салат весенний с огурцом и куриной грудкой придется по душе всем любителям сытных салатов.

Вам понадобится:
  • филе куриное — 250 г
  • помидоры черри — 150 г
  • петрушка — 50 г
  • лук зеленый — 50 г
  • огурец — 2 шт.
  • оливковое масло — 2 ст. л.
  • смесь итальянских трав — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • соль — по вкусу
  1. Филе нарезать на кусочки, добавить соль и перец и обжарить до готовности. Остудить.
  2. Огурцы нарезать кружочками, помидоры — на четвертинки, зелень измельчить.
  3. В миске смешать курицу, овощи, зелень, добавить масло и смесь трав.
А если вам хотелось бы видеть в своем салате с куриной грудкой больше овощей, то тогда этот рецепт для вас. Приятного аппетита!

Легкие салаты с яблоками

Предлагаемые рецепты салатов с яблоками для вашего повседневного меню приготовить легко и быстро. Они вкусные, полезные и недорогие!

Яблочный салат с сельдереем и помидорами

Продукты: 200 грамм зрелых яблок, 2 помидора, корневой сельдерей, луковица, лимонный сок, соль, сахар, томатный сок.

Сельдерей сварить, очистить от кожуры и мелко нарезать. Так же мелко нарезать очищенные от кожуры яблоки, помидоры и луковицу.

Приготовить маринад из томатного и лимонного сока, добавить соль и сахар по вкусу и залить салат.

Салат с сельдереем и творогом

Продукты: 300 грамм яблок, небольшой сельдерей, лимонный сок, 100 грамм творога, 0,5 стакана молока, измельченные орехи, 150 грамм майонеза.

Нарезанные тонкими ломтиками яблоки перемешать с потертым на терке сельдереем и полить лимонным соком.

Творог взбить с молоком и майонезом, залить салат полученной смесью и посыпать орехами.

Яблочно-рыбный салат

Продукты: 250 грамм яблок, 0,5кг рыбного филе, 100 грамм маринованных огурцов, луковица, 200 грамм сметаны, перец, зелень.

Жареную рыбу порезать небольшими кусочками, перемешать с нарезанными в виде кубиков огурцами и яблоками, добавить лук, нарезанный полосками. Заправить сметаной, посыпать молотым перцем и украсить зеленью.

Яблоки, фаршированные морковью

Продукты: 3-4 яблока, 200 грамм моркови, лимон, 10 грамм растительного масла, 30 грамм соленого огурца, немного перца и зелени.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и часть мякоти. Затем яблоки бланшировать, разрезать пополам и сбрызнуть лимонным соком. Морковь начистить, натереть на мелкой терке и перемешать с остальными продуктами.

Наполняя яблоки приготовленной начинкой, сформировать горку, украсить надрезанными и перекрученными ломтиками огурца и зеленью.

Приятного аппетита!

салатов на 30Seconds Food

салатов на 30Seconds Food

салаты

Совершенно секретный рецепт заправки для салата: проверенный рецепт салатной заправки со сливочным винегретом, подражатель

Лучший рецепт средиземноморского салата с домашним соусом из оливкового масла: свежий, легкий, полезный и вкусный

Рецепт курицы для коронации: этот рецепт куриного салата из 4 ингредиентов заслуживает реверанса

Рецепт освежающей заправки для салата с маринованным укропом: соберите этот простой рецепт заправки для маринованного салата

Быстрый и полезный рецепт салата из эдамаме и белой фасоли с пикантным соусом из лимонной травы и винегрета

Лучший рецепт заправки для винегрета: этот простой рецепт заправки для салата из винегрета означает, что вы больше никогда не будете покупать заправки в бутылках

Рецепт быстрых гренок с розмарином: готовьте гренки и добавляйте травяной аромат своим салатам

Рецепт куриного салата с черри: этот простой рецепт куриного салата — то, что вам нужно прямо сейчас

Рецепт полезного салата с тунцом и белой фасолью: 10-минутный рецепт салата каннеллини с фасолью и тунцом — легкий ужин

Рецепт быстрого салата с киноа: свежий и полезный салат с киноа всего за 25 минут

Удивительный рецепт картофельного салата амишей: рецепт сливочного картофельного салата амишей со вкусом

Лучший рецепт винегрета с базиликом: рецепт заправки для салата с базиликом из 3 ингредиентов со вкусом лета

Рецепт салата из яблок и сельдерея: простой рецепт хрустящего и сладкого яблочного салата, который так освежает

Рецепт салата из дикого риса с хрустящими овощами и лапшой рамэн: рецепт сладкого и пикантного зернового салата

Рецепт малинового винегрета из 4 ингредиентов: рецепт малиновой заправки для салата без сахара

Рецепт классической заправки для салата «Цезарь» для салаты: настоящий рецепт сливочной заправки для салата «Цезарь»

Рецепт полезного морковного салата с марокканскими жареными фисташками и хумусом: вкус в каждом кусочке!

Рецепт бабушкиного салата в сливках: старомодный рецепт салата из прошлого

15 летних салатов, которые вам нужны прямо сейчас — пара поваров

Вот летние салаты, которые вам нужны прямо сейчас! От арбузного салата до классического картофельного салата, они идеально подходят для приготовления пищи и барбекю в течение всего сезона.

Когда наконец установится теплая погода, летние салаты в самый раз! Салаты — прекрасный способ подчеркнуть свежесть сезонных продуктов, а также идеальные гарниры для пикников и барбекю, которые наполняют летние вечера. Алекс и я очень любим развлечения на свежем воздухе, поэтому мы всегда ищем отличные летние салаты, чтобы сопровождать наши блюда на гриле и замороженные маргариты.

У нас на сайте много рецептов салатов, так что выбрать сложно.Итак, вот 10 наших самых любимых летних салатов для любого летнего случая. В этот список мы решили включить всех гарниров : они идеально сочетаются с гамбургерами, блюдами на гриле или в качестве дополнения к столу. Но если вы ищете салаты для основного блюда, загляните в раздел внизу этого поста. У нас есть что-то для всех!

Ищете салат для основного блюда? Этот рецепт салата Нисуаз идеален для лета.

Первый в наших летних салатах: клубничный летний салат! О, да. Этот салат подходит практически к каждому приему пищи и имеет невероятный вкус. Он начинается с острой и слегка сладкой заправки для салата с клубничным винегретом (ням!), затем шпината, клубники и тонко нарезанного красного лука. Завершите его несколькими хрустящими кусочками: нарезанными орехами пекан и небольшим количеством соленой феты, и у вас получится очень вкусный гарнир. Нам нравится это с пиццей, с лососем, с пастой: подходит практически ко всему!

Получить рецепт

Следующий в наших летних салатах: салат из арбуза! Что может быть лучше лета? На его сборку уходит всего 10 минут, и он станет идеальным аксессуаром для любого барбекю или пикника.Он состоит из сочного сладкого арбуза, соленого сыра фета и прохладного огурца, приправленного цедрой лимона и небольшим количеством нарезанного базилика. Если вы раньше не пробовали арбуз и фету, это классическое сочетание так и просится стать частью ваших летних традиций! Начиная сейчас.

Получить рецепт

Этот вариант традиционного летнего салата поразит вас. Аромат дыма в каждом укусе делает невозможным не откусить еще один! Вкусы здесь напоминают мексиканскую уличную кукурузу: сливочный соус, приправленный майонезом, лаймом, порошком чили и тмином.Смешайте несколько разноцветных овощей и немного сыра фета, если хотите, и у вас получится сладкий пикантный салат, наполненный летним ароматом.

Получить рецепт

Новый вариант классического салата с фасолью! Эта американская классика украшала столы на протяжении поколений, и у каждого был свой взгляд на нее. Вот наш вариант салата из фасоли нашей юности, с меньшим количеством сахара и большей свежестью. Но не волнуйтесь: это по-прежнему простой салат из трех бобов, который так же прост, как высыпать и перемешать .

Получить рецепт

Этот крем-салат из огурцов так освежает, что трудно оторваться! Если добавить немного сметаны в острый салат из огурцов, получится невероятно сливочный соус. Шелковистый соус также содержит укроп и лук-шалот. Несмотря на летнюю атмосферу, этот вкусный салат подойдет в любое время года. Также попробуйте: Салат из огурцов с уксусом

Получить рецепт

Конечно, ни один список летних салатов не обходится без старого доброго салата из макарон! Этот рецепт очень универсален для пикников, барбекю и легкого обеда: салат с тортеллини! Вкус артишока, мягкая паста, спелые помидоры и острый базилик объединяются в симфонию вкуса! Более того, он хранится до 4 дней в холодильнике, что делает его идеальным легким обедом.

Получить рецепт

Классический салат из брокколи в новой интерпретации! И кто знал, что это может быть так неотразимо вкусно? Этот рецепт можно приготовить из купленных в магазине пакетов с салатом из брокколи или из свежей брокколи и моркови. У него сливочная заправка, которая в равной степени соленая, острая и немного сладкая. Попробуйте этот потрясающий рецепт брокколи… вы не будете разочарованы.

Получить рецепт

Вот еще один классический летний салат, который так и хочется попробовать: этот салат с орзо! Хотя орзо немного напоминает рис, на самом деле это небольшая паста в форме риса. Его часто используют в рецептах средиземноморской кухни, таких как итальянская и греческая кухня. Здесь мы использовали все ароматы Греции для этого салата орзо: соленый сыр фета, красный перец, нут, острые оливки Каламата, пикантный лимон и, конечно же, мощные травы, такие как мята и укроп!

Получить рецепт

Вот рецепт салата с ярким итальянским вкусом: салат антипасто! Это сочетание салата из макарон и итальянских закусок наполнено пикантным вкусом: соленые оливки, острые артишоки и жареный перец, контрастирующие с хрустящими овощами и жевательной пастой.Добавьте к нему свежий базилик, и там так много всего, что вы не сможете перестать его есть! Также попробуйте: Итальянский веганский салат с макаронами

Получить рецепт

Вот рецепт удивительно вкусного летнего салата, который заслуживает места на вашей тарелке: салат из сельдерея! В названии нет ничего похожего на, скажем, картофельный салат. Но этот уникальный салат настолько освежает, что вы станете новообращенным с первого кусочка. Хрустящий сельдерей идеально сочетается со сладким яблоком, стружкой из пармезана и острым соусом винегрет.Он яркий, хрустящий и увлажняет.

Получить рецепт

Вы готовы к тому, чтобы на вашей тарелке появился лучший летний салат? Потому что этот салат Цезарь на гриле вкусный! Звучит немного странно, но приготовление салата романо на гриле придает ему невероятный аромат дыма, перед которым невозможно устоять. Подумайте на мгновение о том, насколько хорош салат Цезарь. ОК, а теперь представьте, что это НА ГРИЛЕ: это выходит на совершенно новый уровень! Этот салат сочетает в себе салат романо на гриле с авокадо на гриле и нашу домашнюю сливочную заправку «Цезарь» для превосходного хорошего летнего салата.

Получить рецепт

Далее в наших летних салатах: этот картофельный салат без майонеза — действительно лучший картофельный салат, который мы пробовали. На вкус он похож на ваш любимый картофельный салат из гастрономов, но более яркий и вкусный, потому что он сделан из настоящих пищевых ингредиентов. Он острый и хрустящий, наполненный рассолом из рубленого укропа, зеленым луком, желтой горчицей и… без майонеза? Правильно: отправляйтесь на почту, чтобы узнать все наши секреты! Несколько других вариантов картофельного салата: Любимый картофельный салат и Французский картофельный салат.

Получить рецепт

Подайте этот рецепт морковного салата своим друзьям и близким, и они будут петь вам дифирамбы! Мы знаем, потому что после того, как мы сделали это в нашем доме, оно исчезло в течение нескольких минут. Он простой и освежающий, с нитями моркови, залитыми острым винегретом в средиземноморском стиле.

Получить рецепт

Салат из капусты — один из самых классических летних салатов: а вот наш лучший рецепт сливочного салата из капусты! В нем представлена ​​наша лучшая заправка из капусты салата: идеально сбалансированный сладкий и пикантный вкус.И это здорово: в нем нет рафинированного сахара и меньше майонеза, чем в большинстве рецептов салата из капусты. Когда мы делаем это, мы возвращаемся к холодильнику на секунды и трети! Также попробуйте: легкий салат из капусты или салат из красной капусты

. Получить рецепт

Этот салат из черной фасоли очень острый и вкусный, и когда мы его приготовим, мы не сможем оторваться от него! Он идеально приправлен и безумно легко собирается. Этот летний салат — идеальный легкий рецепт, который можно взять с собой на барбекю или пикник, а также он может стать идеей здорового обеда.Он полностью растительный, веганский и не содержит глютена, поэтому подходит для различных диет.

Получить рецепт Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот клубничный летний салат как раз подходит для сезона, с пикантной заправкой из клубничного винегрета, орехами пекан и сочными ягодами!


  1. Приготовьте клубничную заправку для салата: Приготовьте клубничный винегрет.
  2. Подготовьте ингредиенты для салата:  Срежьте верхушки клубники, затем нарежьте их вдоль. Тонко нарежьте красный лук (см. видео об этом методе). При необходимости помойте шпинат и смешанную зелень. Нарежьте орехи пекан.
  3. При подаче разложите зелень по тарелкам и сверху со всеми ингредиентами, затем сбрызните салатной заправкой из клубничного винегрета (около 2 столовых ложек на порцию). Охладите оставшуюся заправку на срок до 1 недели.
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Категория: Салат
  • Способ приготовления: Сырой
  • Кухня: Летняя

Ключевые слова: Летние салаты, Рецепты летних салатов

Хотите еще летних салатов?

Не беспокойтесь: у нас есть еще много салатов там, откуда они пришли! Вот еще несколько летних рецептов, которые нам нравятся:

Хочешь выпить с этим?

А вот несколько наших любимых летних напитков к этим салатам.Ваше здоровье!

Последнее обновление: июнь 2020 г.

Легкие полезные салаты на обед и ужин (рецепты для похудения) – Легкие рецепты салатов

Пожалуйста, ПОЖАЛУЙСТА, ПОДЕЛИТЕСЬ И ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал. ПРОЧИТАЙТЕ это поле для получения дополнительной информации. Оставайтесь на связи!
www.facebook.com/joannasohofficial
instagram.com/joannasohofficial/
twitter.com/Joanna_Soh/
www.joannasoh.com
(Подпишитесь на мой сайт, чтобы получать распечатанные тренировки и рецепты)

Салаты НЕ скучные и пресные! Если это так, вы, вероятно, неправильно готовите свой салат.Салаты должны быть легкими, свежими, легко усваиваемыми и быть очень сытными.

Мои рецепты салатов полны вкусных ингредиентов, разных сортов и текстур. Их можно сделать накануне и взять с собой на работу или в школу. Кроме того, если вы следите за своим весом, вы будете точно знать, сколько вы в него вложили.

Чтобы приготовить сбалансированный, полезный и вкусный салат, просто возьмите большую миску и смешайте:
1) Одна порция углеводов (1/2 чашки)
Макароны, рис, кускус, болгарская пшеница, лебеда, картофель, хлеб и т. д.
*Остатки идеально подходят для этого!

2) Одна порция белка (3 унции / 85 г)
Любое мясо, курица, ломтики ветчины, чоризо, любая рыба, консервированный тунец / лосось, яйца, морепродукты, сыр, любые бобовые, тофу, темпе и т. д.

3) Много свежих овощей и фруктов
Как можно больше фруктов и овощей на ваш выбор, подавайте в изобилии.

4) Набор трав или посыпки
Свежие травы, такие как мята, петрушка, базилик или кориандр.
Любые семена (подсолнечника, тыквы или льна), орехи (грецкие, фисташковые или миндальные), сухофрукты (изюм, абрикос или султан) или оливки.
**Употребляйте семена, орехи и сухофрукты в умеренных количествах, так как они содержат много калорий.

5) Легкая заправка для салата
Приготовьте свою собственную, используя комбинацию лимона, лайма, меда, оливкового масла, рисового уксуса, бальзамического уксуса и т. д.

Салат с курицей и рисом с манго и Салат с пряным нутом и тунцом — лишь два из моих любимых. Попробуйте их, поэкспериментируйте с собственной комбинацией и поделитесь своими фотографиями со мной в Instagram и Facebook. Всего наилучшего!

источник

Простые и полезные салаты — Dine Dream Discover

Что может быть лучше на ужин, чем вкусный легкий салат, который не перегреет кухню. Эти вкусные простые и полезные салаты мы могли бы есть целый месяц.

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Дополнительную информацию см. в моей политике раскрытия информации.

20+ простых и полезных салатов

С приближением лета, что может быть лучше на ужин, чем вкусный легкий салат, который не будет нагревать кухню. У нас здесь, во Флориде, уже 90+ температур, и кондиционеры в нашем доме на колесах с трудом справляются с этой задачей. Мы могли бы есть эти вкусные простые и полезные салаты в течение всего месяца.

Простые салаты 1–12

Фабрика чизкейков «Имитация китайского куриного салата» — DineDreamDiscover.ком.

Куриный салат «Ранч-барбекю» — DineDreamDiscover.com.

Рецепт салата тако (с низким содержанием углеводов, без глютена) – wellsomeyum.com.

Здоровый куриный салат Кобб – kimscravings.com.

Куриный салат с капустой и яблоком – thehealthyfoodie.com.

Летний салат из персиков – thestayathomechef. com.

Больше любимых салатов

Необычный салат из капусты – simplefreshdinners.com.

Юго-западный нарезанный салат с заправкой из лайма и кинзы – чертовски вкусно.сеть.

Салат с макаронами Пепперони – wellplated.com.

Салат из сладкого картофеля с лапшой, нутом и рукколой — happykitchen.rocks.

Салат тако — fuckingdelicious.net.

Греческий салат с кускусом – thebigmansworld.com.

Полезные салаты 13 – 22

Салат из зеленой цветной капусты и риса

Салат с киноа – mywholefoodlife.com.

Юго-западный салат эдамаме – yummyhealtheasy.com.

Салат из пекинской капусты со сладкой заправкой из тамари и кунжута – blissfulbasil.ком.

Рецепт азиатского салата с говядиной – chichilicious.com.

Салат из рукколы, груши и арбузной редьки

Веганский салат из киноа с апельсинами и шпинатом – Glutenfreewithlb.com.

Хрустящий азиатский салат – Cookingonthefrontburners. com.

Салат из обжаренных гребешков + грейпфрут и авокадо – thewoodenskillet.com.

Салат Цезарь в калифорнийском стиле с хрустящими гренками из пармезана

Рецепт куриного салата с барбекю ранчо

Помидоры, кукуруза, черная фасоль, зеленый лук, авокадо, заправка для ранчо и соус для барбекю делают этот рецепт куриного салата «Ранчо» «Имитация фабрики чизкейков» лучшим.

Получить рецепт

Здоровый куриный салат Кобб

Фото: www.kimscravings.com

Этот полезный куриный салат «Кобб» обладает всеми достоинствами классического салата «Кобб». Но сделан более здоровым с органическими, полностью естественными, более легкими компонентами.

Продолжить чтение

Куриный салат с капустой и яблоком

Фото: thehealthyfoodie.com

Салаты не могут быть намного полезнее и вкуснее, чем этот красивый яркий куриный салат с капустой и яблоком!

Продолжить чтение

Летний персиковый салат

Фото: оставайтесь домашеф. ком

Встречайте новый любимый салат! Салат «Летний персик» наполнен сладкими ароматами позднего лета. Персик, черника, авокадо, мята, моцарелла и многое другое!

Продолжить чтение

Полезный салат с макаронами пепперони

Фото: www.wellplated.com

Пряность пепперони в сочетании с фетой, макаронами, итальянской заправкой и овощами вызывает абсолютное привыкание.

Продолжить чтение

Салат тако

Фото: dashdelicious.net

Все вкусы тако в полезном салате с освежающей, пикантной заправкой из лайма!

Продолжить чтение

Полезный греческий салат с кускусом

Фото: мир бигманов.ком

Сочетание злаков, феты и других овощей означает, что заправки не нужны. Готовится менее чем за 10 минут, не содержит глютена и идеально подходит для здорового питания в течение недели!

Продолжить чтение

ПРОСТЫЕ И ПОЛЕЗНЫЕ САЛАТЫ 13 — 18

Салат из зеленой цветной капусты и риса

Фото: www. Seasoncravings.com

Этот рисовый салат с зеленой цветной капустой легкий, полезный и полон летних овощей. Рис из цветной капусты, если он полон питательных веществ, клетчатки и содержит мало углеводов. Вкусно и освежающе!

Продолжить чтение

Полезный салат с киноа

Фото: https://mywholefoodlife.com.ком/

Этот полезный салат из киноа очень легко приготовить, и он станет отличным блюдом для обеда!

Продолжить чтение

Юго-западный салат эдамаме

Фото: www.yummyhealthyeasy.com

Это полезный и вкусный салат с юго-западным колоритом, наполненный фасолью, кукурузой, помидорами, кинзой и, конечно же, эдамаме, заправленный вкусной легкой заправкой.

Продолжить чтение

Азиатский салат с говядиной

Фото: www.chichilicious.com

Этот азиатский (тайский / вьетнамский) рецепт салата легко приготовить с небольшой подготовкой, и он обязательно удовлетворит все ваши вкусовые рецепторы!

Продолжить чтение

Салат из рукколы, груши и арбузной редьки

Фото: www. Sugarlovespices.com

Салат из рукколы, груши и арбуза с редисом, идея для здорового и вкусного обеда, без молочных продуктов и орехов, или ароматный и красочный гарнир к любому ужину.

Продолжить чтение

Веганский салат из киноа с апельсинами и шпинатом

Фото: www.Evolutiontable.com

Делается очень просто и быстро. Полный полезных для сердца питательных веществ. Отличный веганский, вегетарианский, безглютеновый и безмолочный рецепт салата из киноа на обед или ужин!

Продолжить чтение

Хрустящий азиатский салат

Фото: www.cookingonthefrontburners.com

Хрустящий азиатский салат — это взрыв вкуса во рту.Красный перец, морковь, стручковая фасоль, эдамаме и сладкие апельсины на смеси капусты брокколи, сбрызнутой имбирно-кунжутной заправкой.

Продолжить чтение

Подпишитесь на нас в Pinterest и закрепите на потом!

 

 

Здоровые рецепты салатов — Olivemagazine

Салаты, вероятно, являются одним из самых универсальных блюд, поскольку они прекрасно подходят сами по себе в качестве основного блюда или в качестве гарнира. Множество фруктов и овощей, которые можно включить, также обеспечивают целый ряд преимуществ для здоровья благодаря множеству различных витаминов, таких как витамин С и витамин А, а также широкому спектру фитонутриентов. Знаете ли вы, что разные цвета разных фруктов и овощей содержат разные фитонутриенты и, следовательно, полезны для здоровья? Они также являются отличным источником всех важных антиоксидантов, которые помогают защитить организм от повреждения свободными радикалами (нестабильными атомами, которые могут привести к болезни и старению).


Рецепты полезных салатов

Салат из кабачков и чимичурри

Ищете рецепт здорового обеда? Попробуйте этот салат из кабачков и зеленой фасоли, заправленный пикантной заправкой чимичурри для дополнительного вкуса.


Полезный бобовый салат

Этот супербыстрый салат предлагает свежий, полезный вкус и много хруста, дополненный зеленой заправкой тахини для усиления вкуса.


Быстрый, вкусный и сытный — куриный салат «кунг-по» от Донала Скехана имеет надпись «Победитель середины недели».


Салат из полбы и яблок с хрустящими орехами и семечками

Добавьте много хруста в этот сбалансированный вегетарианский салат и посыпьте домашней смесью орехов и семян.


Быстрый рисовый салат в японском стиле

Используйте пачку готового или оставшегося риса, чтобы приготовить супербыстрый салат с королевскими креветками. Сделайте его зеленым с бобами эдамаме, огурцом и авокадо.


Салат из креветок баха и почерневшей кукурузы

Прохладная прибрежная еда южной Калифорнии основана на сенсационных морепродуктах в сочетании с мексиканскими вкусами.Используйте копченый перец анчо, чтобы приправить креветки, и подавайте с жареной кукурузой и зеленым перцем чили, чтобы получился легкий и яркий салат.


Салат из жареной цветной капусты и кускуса с чоугом и хрустящим луком-шалотом

Ознакомьтесь с нашим красочным рецептом салата из цветной капусты с гигантским кускусом, хрустящим жареным луком и пикантной заправкой чжоуг. Этот питательный салат полон вкуса и также является веганским.


Салат из тофу «Коронация»

Ознакомьтесь с нашим простым веганским рецептом коронационного салата с копченым тофу, ароматным порошком карри мадрас и сладким чатни из манго — он очень быстрый, легкий и содержит отличный источник растительного белка


Жареный цыпленок с салатом из горчицы и чечевицы

Попробуйте этот яркий куриный салат с хрустящей стручковой фасолью, сезонным мангету и чечевицей.Этот легкий салат готовится за 30 минут — идеально подходит для быстрого обеда или легкого перекуса в середине недели


Стейк из тунца на углях с хрустящим салатом из болгарского лимона

Попробуйте этот ароматный стейк из тунца с пикантным лимонным салатом из булгарской пшеницы. Готовый за 30 минут, этот питательный рецепт — быстрое и легкое блюдо для двоих в середине недели.


Попробуйте эту простую куриную грудку на гриле со сладкой, сочной заправкой из манго и диким рисом. Этот простой рецепт — идеальное сочетание сладкого и соленого — готовится всего за 35 минут.


Тайский салат с курицей и лапшой

Здоровое питание не означает, что вы должны отказывать себе. Этот куриный салат с лапшой полон восхитительных, ярких тайских ароматов, к тому же его легко приготовить и он полезен для здоровья.

Если вы любите тайскую кухню, ознакомьтесь с нашими лучшими тайскими рецептами.


Салат из капусты Вальдорф с заправкой из пахты

Этот салат из капусты «Вальдорф» представляет собой обновленную версию классического салата, а благодаря хрустящей корочке и острой заправке он станет идеальным гарниром или легким ужином.


Азиатский салат из черного риса

Черный рис имеет более высокую питательную ценность, чем белый рис, но при этом содержит такое же количество клетчатки. Попробуйте это в этом супер простом азиатском рецепте салата из черного риса с креветками.

Любишь рис? Попробуйте еще больше великолепных блюд из риса


Брюссель Вальдорф

Попробуйте этот быстрый и легкий вариант классического салата Вальдорф. Это салатное блюдо, наполненное питательной тертой сырой брюссельской капустой, хрустящими сочными яблоками и хрустящим сельдереем, готовится всего за 20 минут

Ознакомьтесь с другими нашими рецептами брюссельской капусты и рецептами сельдерея


Теплый салат из красного риса, трав и лосося

Этот питательный, приправленный специями рисовый салат с ароматным молотым тмином и кориандром станет прекрасным перекусом в середине недели.


Салат из фиолетовой брокколи, сыра с плесенью и миндаля

Сочетайте фиолетовые прорастания брокколи с заправкой из сыра с плесенью и чесноком, а затем посыпьте жареным миндалем, чтобы добавить хруста в этот сытный зеленый салат.

Полный овощей — нашинкованная капуста, морковь, огурец и эдамаме — этот яркий салат имеет восхитительно ореховый вкус с заправкой из арахисового масла и сока лайма.


Куриный салат с макаронами

Приготовьте этот быстрый и легкий салат из макарон, используя остатки курицы, помидоров и зелени, для богатого белком обеда или ужина в середине недели.


Салат из злаков, зелени и фасоли с соусом песто

Этот питательный салат с зеленью и свежим соусом песто будет на столе через 15 минут.


Фарро, салат из персиков и орехов пекан на гриле

В этом ярком веганском салате жареные персики обладают приятной сладостью, уравновешенной остротой маринованного лука-шалота и дымным ореховым привкусом поджаренных орехов пекан. В этом здоровом рецепте есть все: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и белок.

30 лучших рецептов салатов для обеда — простые салаты для обеда

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Мы все были там: у вас есть все самые лучшие намерения съесть на обед полезный салат с большим количеством овощей, но к полудню вы голодаете, и ничто не может выглядеть более непривлекательным, чем то, что вы планировали . Таким образом, вы по умолчанию едите здоровенный бутерброд, остатки ужина или что угодно, кроме салата.

Забудьте о тех днях — вот 30 простых салатов на обед, которые вам действительно захочется съесть! Они не только наполнены такими вещами, как бобы, курица и цельные зерна, чтобы насытить вас, но они также наполнены достаточным количеством вкуса и хруста, чтобы привлечь ваше внимание.

Вегетарианские салаты

Эти салаты без мяса совсем не похожи на обычный зеленый салат, который вы, возможно, готовили. Использование смеси овощей в одних блюдах делает блюда интересными, в то время как добавление бобов и чечевицы в другие добавляет протеина.

1 / 13

Raw Thai Citrus Crunch Salad от Anna Jones

Это действительно освежающий, хрустящий салат, в котором много всего: сладкие цуккини и морковь, нежная капуста, землистый болгарский перец и кисло-сладкая пикантность грейпфрута. и известь.

Перейти к рецепту

4 / 13

Вегетарианский салат с тако из капусты

В этом полезном варианте техасско-мексиканского салата с тако измельченная капуста смешана с сытной черной фасолью и хрустящими овощами и смягчена сливочным йогуртом и заправкой из кинзы.

Перейти к рецепту

5 / 13

Салат из помидоров и нута

Такой салат можно приготовить в любой момент. Наполненный хорошими вещами, такими как нут и помидоры черри, он простой, но все же невероятно сытный и сытный.

Перейти к рецепту

6 / 13

Салат из черной фасоли с кукурузой и авокадо

Этот классический салат из черной фасоли наполнен яркими освежающими вкусами, такими как кукуруза, помидоры и кинза, а также свежим чесноком, перцем халапеньо и красный лук.

Перейти к рецепту

8 / 13

Салат из помидоров и белой фасоли с фетой

Легкий и простой рецепт салата из помидоров и белой фасоли, не требующий варки. Сделайте это сейчас, пока сезонные помидоры не исчезли!

Перейти к рецепту

9 / 13

Салат из четырех банок в кладовой

Когда ваш ящик для фруктов опустеет, загляните в кладовку — есть множество других ингредиентов, которые вы можете использовать, чтобы быстро приготовить освежающий салат.

Перейти к рецепту

10 / 13

Вальдорфский салат из нута

В этом более легком варианте классического вальдорфского салата вместо майонеза используется йогурт, а богатый белком нут делает его сытным.

Перейти к рецепту

13 / 13

Вегетарианский салат с итальянскими нарезанными кусочками

Этот полезный салат состоит из хрустящих овощей и заправлен чесночным соусом из орегано. Ешьте как есть или подавайте вместе с пиццей.

Перейти к рецепту

Салаты с макаронами

В эти голодные дни пусть вас выручит салат с макаронами. Да, они немного сытнее, но все же приятны и полезны, и даже лучше, если их приготовить заранее.

1 / 9

Легкий салат с макаронами

Мы думаем, что этот салат из макарон, который можно взять с собой куда угодно и в котором есть все, вы должны знать наизусть.

Перейти к рецепту

3 / 9

Салат из макарон с кунжутом и имбирем

Если вы ищете свежую и сытную еду, чтобы перекусить между звонками через Zoom в течение всей недели, этот салат из макарон — то, что вам нужно.

Перейти к рецепту

5 / 9

Салат из пасты песто

Ничто так не говорит о лете, как усики макарон, свежие жемчужины моцареллы, сочные помидоры и хрустящий огурец, заправленный соусом песто из базилика.

Перейти к рецепту

6 / 9

Салат из брокколи и пасты фета

Приготовьте это один раз, и вам вряд ли понадобится обращаться к рецепту снова, когда вы готовите его во второй раз — и я гарантирую, что второй раз обязательно будет.

Перейти к рецепту

7 / 9

Легкий и свежий итальянский салат с макаронами

Этот тосканский салат с макаронами, наполненный вялеными и свежими помидорами, оливками, свежей моцареллой и рукколой, легкий и яркий.

Перейти к рецепту

8 / 9

Греческий салат с макаронами

Возьмите все яркие, яркие вкусы классического греческого салата, смешайте его с ракушками al dente, и вы получите новый любимый летний салат с макаронами.

Перейти к рецепту

9 / 9

Салат из пасты с песто и тортеллини

Если вы чувствуете себя немного ленивым или просто хотите очень простой обед, который вы можете приготовить на неделю вперед, этот номер из 4 ингредиентов поможет вам.

Перейти к рецепту

Салаты с курицей, тунцом и яйцом

Хотя некоторые из этих рецептов немного напоминают сэндвичи, знайте, что эти классические ланчи так же великолепно сочетаются с зеленью и превращаются в настоящий салат.

1 / 8

Классический салат «Кобб»

Этот классический рецепт салата «Кобб» включает в себя только правильные ингредиенты, приготовленные самым простым способом.

Перейти к рецепту

3 / 8

Куриный салат с йогуртом и укропом

Самый простой куриный салат — лучший! Начните с предварительно приготовленной курицы, и вам понадобятся только укроп, лук-шалот, йогурт и майонез для этого легкого куриного салата.

Перейти к рецепту

4 / 8

Хрустящий салат из тунца и капусты

Добавьте ложку этого хрустящего салата из тунца к вашей любимой зелени или вегетарианской лапше, и вы получите превосходный обед.

Перейти к рецепту

5 / 8

Салат из тунца по-гречески

Этот легкий и полезный средиземноморский салат из тунца наполнен огурцами, помидорами, оливками и свежей зеленью.

Перейти к рецепту

8 / 8

Яичный салат с карри на наан

Этот вариант яичного салата приправлен теплыми специями карри.Вместо хлеба или лепешек попробуйте подавать на подушке из перченой рукколы.

Перейти к рецепту

Средиземноморский салат с тунцом — вкусно и полезно

Средиземноморский салат с тунцом – такой вкусный и простой в приготовлении! Этот салат из тунца без майонеза, естественно, не содержит глютена.

Если вы ищете легкий и полезный обед, этот рецепт средиземноморского салата с тунцом для вас! Этот салат без майонеза наполнен невероятным вкусом из самых свежих ингредиентов и готовится всего за 15 минут.

Расскажите о легком и освежающем салате, который не требует варки! Тунец-альбакор является основным ингредиентом для создания этого замечательного, полезного салата, который вы захотите готовить все лето.

Свежевыжатый лимонный сок и цедра лимона придают салату особый вкус.

Этот салат не только очень вкусный, но и готовится очень быстро и не требует варки. Вот что я называю победой! Он был собран примерно за 15 минут, и моему мужу и нашим маленьким мальчикам это понравилось.

Еще больше вкусных и простых летних салатов можно найти: Рецепт салата с огурцами , Салат из помидоров и огурцов с авокадо и Ковбойская икра .

Ингредиенты для средиземноморского салата с тунцом

В этом салате много свежих и полезных ингредиентов:

  • овощи: Bell Pepper, красный лук, огурец, черный оливки
  • Albacore Tuna
  • Chickpeas
  • приправы: чеснок, петрушка, лимон, соль и черный перец
  • оливковое масло

Как приготовить средиземноморский салат с тунцом

На приготовление этого вкусного летнего салата уходит около 15 минут!

  • Добавьте красный болгарский перец, красный лук, огурец, тунца, чеснок, нут, маслины и цедру лимона в большую миску и перемешайте.
  • Сбрызните оливковым маслом, лимонным соком и приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
  • Украсьте свежей петрушкой и подавайте холодным. Наслаждаться!

Салат из тунца без майонеза

Этот вкусный и питательный салат из тунца готовится с простой и освежающей домашней заправкой вместо майонеза. Он богат белком и вкусными овощами.

Полезный салат с тунцом

Этот рецепт салата из тунца без майонеза не содержит глютена, легкий и освежающий.

Этот средиземноморский салат с тунцом идеально подходит для обеда или легкого перекуса. Пока я готовил его, я попробовал немного, чтобы увидеть, нужно ли ему больше приправы, и я не мог остановиться. Это было так вкусно!

Как хранить салат с тунцом

Полезный средиземноморский салат с тунцом можно хранить в холодильнике пару дней. Если вы планируете сделать это заранее, вы можете заранее нарезать красный сладкий перец, красный лук и огурец и соединить их с остальными ингредиентами непосредственно перед подачей на стол.

Какой тунец лучше всего использовать?

Мне нравится удобство консервированного тунца, и у меня всегда есть несколько банок в моей кладовой. Мне нравится использовать тунец альбакор, так как он имеет твердую текстуру, а кусочки не распадаются и не теряются среди других ингредиентов. У него светлая мякоть и мягкий вкус.

Примечания к рецептам и советы

  • Нарежьте овощи на мелкие и одинаковые кусочки. Их будет легче комбинировать при смешивании, и их будет легче есть.
  • Используйте свежий лимонный сок, а не бутилированный.Он имеет гораздо более яркий и свежий вкус и имеет все значение!
  • Нут содержит большое количество белка и клетчатки и делает этот салат более сытным блюдом. Вы можете заменить их черной фасолью или белой фасолью, если она у вас есть.

Этот средиземноморский салат с тунцом определенно попал в наш список фаворитов. Ароматы потрясающие и такие освежающие. Идеальный быстрый летний салат. Мне нравится делать это на обед или делать это для быстрого семейного ужина.

Больше рецептов обеденных салатов

Средиземноморский салат с тунцом

Средиземноморский салат с тунцом – такой вкусный и простой в приготовлении! Этот салат из тунца без майонеза, естественно, без глютена, палео и с низким содержанием углеводов.

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Порции 10 порций

Калории 131 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусно и полезно
  • Добавьте красный болгарский перец, красный лук, огурец, тунца, чеснок, нут, маслины и цедру лимона в большую миску и перемешайте.

  • Сбрызнуть оливковым маслом, лимонным соком, приправить солью и свежемолотым черным перцем.

  • Украсьте свежей петрушкой и подавайте холодным. Наслаждаться!

  • Нарежьте овощи небольшими кусочками одинакового размера. Их будет легче комбинировать при смешивании, и их будет легче есть.
  • Используйте свежий лимонный сок, а не бутилированный. Он имеет гораздо более яркий и свежий вкус и имеет все значение!
  • Нут содержит большое количество белка и клетчатки и превращает этот салат в более сытное блюдо. Вы можете заменить их черной фасолью или белой фасолью, если она у вас есть.

Порция: 1 чашка | Калорийность: 131 ккал | Углеводы: 9,6 г | Белок: 11 г | Жир: 5,8 г | Насыщенные жиры: 0,8 г | Холестерин: 15,3 мг | Натрий: 156,4 мг | Клетчатка: 2,1 г | Сахар: 2,4 г | Витамин А: 300 МЕ | Витамин С: 34,7 мг | Кальций: 30 мг | Железо: 1,8 мг

Курс Основное блюдо, Салат

Средиземноморская кухня

Ключевое слово Легкий, Безглютеновый, Здоровый, Средиземноморский Салат из тунца, Быстрый

Этот пост был первоначально опубликован в апреле 2017 года. Недавно он был обновлен новыми фотографиями, но сам рецепт не изменился.

Вы сделали этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy, публикуя фото своего рецепта, и не забудьте подписаться на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Познакомьтесь с автором: Нели | Вкусное встречается с полезным

Добро пожаловать на мою кухню! Я Нели Ховард и блоггер о еде, который стоит за Delicious Meets Healthy. Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, работая в сфере государственного бухгалтерского учета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.