Новогодние салатики: Салаты на Новый год 2022 – Новогодние салаты. Новинки. Салаты на новый год 2022

Содержание

Сколько можно доедать оливье, холодец и селедку под шубой

Для каждого блюда есть свои санитарные нормы с предельным временным отрезком безопасности.

«Многие думают, что новогодние салаты можно без опасения доедать и 3, и 4 января, но эти люди глубоко не правы», — говорит технолог Дмитрий Быстров, кандидат технических наук, доцент Московского государственного университета пищевых производств.

В качестве примера он приводит форшмак – популярную на праздничном столе холодную закуску, для приготовления которой используют сельдь, яйца и сливочное масло. «Если мы говорим об этих трех ингредиентах, то они могут храниться в холодильнике не более 36 часов. Если в форшмак добавлен лук, а лук работает, как консервант, то он может немного продлить срок годности», — объясняет Быстров.

Однако все это актуально, если форшмак хранили в холодильнике, и не перекладывали несколько раз из одной тарелки в другую.

«Если блюдо половину ночи провело на столе, и только потом его убрали в холодильник, то доедать уже точно не стоит.

С большой долей вероятности, форшмак уже испорчен и небезопасен для здоровья», — предостерегает Быстров.

Срок жизни холодца и заливных немногим больше – они могут храниться от 36 до 72 часов при температуре около 8 градусов. «Холодец и заливное – благоприятнейшая среда для развития микроорганизмов. В лабораторных условиях все микроорганизмы высеивают на среду из желатина – похожую среду с заливными. И они там отлично растут», — рассказывает технолог.

Что касается салатов, то срок их хранения напрямую зависит от ингредиентов.

По словам Дмитрия Быстрова, оливье и схожие по составу салаты (с отварными овощами и яйцами) живут до 18 часов без заправки и 6 часов — с заправкой. «Если говорить о салатах с мясом птицы или копченостями, типа «Цезаря», то срок их хранения — от 12 до 18 часов, в зависимости от того, заправлен салат соусом или нет».

Аккуратнее всего стоит доедать салаты с рыбой и морепродуктами. По словам технолога, эти продукты портятся быстрее всего, поэтому лучше не оставлять их на утро.

«Если вам хочется все праздники есть любимые салаты, лучше готовьте небольшие порции. На следующий день из холодильника достали, доели, но это максимум. Салат, приготовленный 31 декабря, стоит доесть 1 января», — подытоживает технолог.

По мнению Елены Доронкиной, специалиста по питанию, основателя сервиса по доставке фруктов, овощей и правильного питания GetVegetable, мясные салаты проживут 3-4 дня после приготовления, если они не заправлены и хранятся в холодильнике в плотно закрытых контейнерах.

«Температура при этом должна составлять не более 5 градусов. Это основное условие того, чтобы они были годными к употреблению как можно дольше. То же самое относится к мясным, рыбным блюдам, птице и нарезкам из колбасы, буженины и сыров. Нарезку можно также либо убрать в отдельный контейнер, либо накрыть тарелку сверху фольгой или пищевой пленкой», — поясняет она.

Что касается горячих блюд из мяса или птицы, Доронкина советует разогреть их как можно лучше. «А если вы обнаружили на блюде плесень – ни в коем случае его не ешьте, а сразу же утилизируйте, так как это чревато отравлением», — дополняет она.

Как ранее говорил шеф-повар Константин Ивлев в интервью «Газете.Ru», домашние салаты живут чуть дольше приготовленных на производстве. «Само собой, майонезный салат нельзя хранить больше двух дней. Да и два дня можно хранить только при правильном температурном режиме. Вы достали салат, отложили на тарелку и убрали обратно в холодильник», — говорил он.

По его словам, быстрее всего портится морковь, а если в «Мимозе» или селедке под шубой есть репчатый лук, салат становится «опасным» еще быстрее.

«Надо быть «вменько», чтобы почувствовать кисловатый привкус. Поэтому, вся эта майонезная культура живет максимум два дня – 31 декабря и 1 января, а 2 января это все должно закончится», — подытожил Ивлев.

Илья Лейченко, шеф-повар, основатель сервиса доставки наборов для приготовления блюд дома Easy to Cook советует не готовить слишком много, чтобы потом не доедать «салаты не первой свежести».

«Сразу после застолья салаты и закуски надо убирать в холодильник, чтобы потом не присесть на горшок и не провести на нем все каникулы. Особенно это касается рыбных блюд!» — предупреждает шеф.

По его мнению, форшмак, селедка под шубой и «Мимоза» при правильном хранении могут прожить 2, максимум 3 дня после Нового года, если не перекладываются из одной посуды в другую и все время хранятся в холодильнике. А вот, холодец, по словам шефа, можно и заморозить, но только в случае, если он сварен на чистом бульоне без желатина.

Рецепты салатов на Новый год 2019

Салат Желтая свинка

Ингредиенты:

  • рыба в масле (консервированная) — 200 г;
  • картофель — 300 г;
  • морковь — 200 г;
  • лук — 150 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • тосты хлебные — 3 шт.;
  • оливки — по вкусу.

 

Способ приготовления

Картофель и морковь отвариваем до готовности. Дожидаемся, пока остынет и чистим. Лук мелко нарезаем. Заливаем его кипятком, оставляем на 10 минут. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Салат Гнездо глухаря

Ингредиенты:

  • курица (филе) — 500 г;
  • яйца — 5 шт.;
  • картофель — 500 г;
  • лук — 100 г;
  • огурец свежий — 250 г;
  • зелень — по вкусу;
  • майонез — по вкусу;
  • перепелиные яйца — 3-4 шт.

 

Способ приготовления

Куриное филе отвариваем до готовности (варим около 20 минут после закипания). Остужаем. Мелко нарезаем. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Салат с сухариками Королевский

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 240 г;
  • сыр твердый — 300 г;
  • сухарики — 100 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • лимон — 0,5 шт.;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • майонез — по вкусу.

 

Способ приготовления

Крабовые палочки произвольно нарезаем. Яйца отвариваем вкрутую. Затем остужаем их, чистим и измельчаем. Продолжение рецепта читайте тут.

Салат с ананасами, курицей и грибами

Ингредиенты:

  • курица (филе) — 1 шт.;
  • ананасы консервированные — 150 г;
  • шампиньоны — 150 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • майонез — по вкусу.

 

Способ приготовления

Отвариваем куриное филе и нарезаем его небольшими кубиками. Грибы и лук нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Салат из кальмаров

Ингредиенты:

  • кальмары — 2 шт.;
  • огурец свежий — 2 шт.;
  • кукуруза консервированная — 1 банка;
  • яйца — 2 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • зелень — по вкусу.

 

Способ приготовления

Кальмары отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут. Остужаем и нарезаем полукольцами. Вареные яйца нарезаем тонкими полосками. Продолжение рецепта читайте тут.

ГОТУЄМО З НАМИ
Простые закуски на Новый год 2019

New Year’s salads

Наступает Новый год! Хорошим новогодним подарком будет праздничный стол, украшая который необходимо учитывать некоторые моменты.

  • На столе обязательно должны быть овощные салаты как основное блюдо.
  • Мясные блюда, кроме баранины и козлятины, украшаем овощами и укладываем на листья салата.
  • Рукодельницы во главе стола могут поместить овечку из цветной капусты, ножки делаем из морковки, голову из сладкого перца и все детали крепим на зубочистки. Если к этому вопросу подойти творчески, овечка должна получиться забавная.

Поскольку салат это основное блюдо остановимся на интересных новогодних блюдах.

Салат «Радужный барашек»

В состав салата входят те продукты, которые по душе нашей Овечке или Козочке.

  • 4 мандарина
  • Пучок базилика
  • половина банки кукурузы
  • Зерна граната
  • Листья салата
  • Перья зеленого лука
  • Черный молотый перец и сухие пряные травы
  • Оливковое масло и сок одного лимона
  • Две горсточки белых сухариков, желательно, собственного приготовления. Они должны быть воздушными и не пересушенными.

Ингредиенты подобраны как нельзя лучше – кукуруза и зерна граната символизируют завитушки барашка, зелень неотъемлемая часть его рациона, без мандаринов нельзя представить Новый год.

Зелень тщательно промываем, нарезаем мелко лук и базилик, листья салата рвем крупными клочками в тарелку, все перемешиваем. В зелень добавляем зерна граната и кукурузы и нарезанные кубиками мандарины.

Салат заправляем оливковым маслом, в которое предварительно были добавлены пряные травы, перец и сок лимона. Уже после этого добавляем в салат сухарики.

Салат «Козочка»

Салатик прекрасно заменяет привычное для нас «Оливье», especially, что во время Рождественского поста это незаменимое блюдо.

Отвариваем и режем кубиками 4 картошки, 2 морковки, and 3 eggs. Одно зеленое яблоко и 2 свежих или соленых огурца режем кубиками, пучок зеленого лука и укропа шинкуем и все смешиваем. 200 грамм консервированных лисичек добавляем к овощам, солим и приправляем майонезом. Сверху салат украшаем консервированной клюквой.

Салат «Праздник на пороге»

Оригинальный красочный салат с изысканным вкусом и ароматом.

  • Сухофрукты: on 50 грамм кураги и изюма
  • 300 грамм шампиньонов
  • 100 грамм ананасов
  • 3 тушки кальмаров
  • 1 bulb
  • 3 eggs
  • Половина баночки маслин
  • Майонез

Отвариваем яйца и тушки кальмара, режем соломкой. Смешиваем их с измельченными сухофруктами, луком и порезанными кольцами маслинами. Ананас режем и помещаем в дуршлаг, чтобы стек лишний сок.

Шампиньоны режем и обжариваем на масле. Даем остыть и добавляем в салат. Не забываем про ананас. Салат солим и заправляем майонезом. Выкладываем на тарелку выложенную листьями салата.

There is something else, what might interest you..

Как долго можно хранить оливье, холодец и другие новогодние блюда

Одна из примет Нового года: сколько еды ни готовь, на утро все равно останется. «Приходите в гости салаты доедать», — кто не слышал или не говорил подобную фразу не только 1, но даже 2 или 3 января? Начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева рассказала ТАСС, почему к таким приглашениям нужно относиться с осторожностью, как долго можно хранить самые популярные новогодние блюда и что стоит предпринять при признаках пищевого отравления.

Оливье

Срок хранения: не более 12 часов.

© Евгения Синепушкина/ТАСС

В состав всенародно любимого салата входит множество ингредиентов. В этом и заключается его опасность: когда в блюде смешиваются продукты с разной стойкостью к хранению, бактерии и другие микроорганизмы значительно быстрее выводят его «из строя».  Благоприятной средой для размножения микробов считается и майонез, которым традиционно заправляют оливье. Как только вы посолили салат, начинает выделяться влага, а там, где влага, там микробы, там начинает расти и обычная микрофлора, и патогенная, если она туда попала. Если же при этом нарушаются правила по гигиенической обработке салата или по условиям его хранения (когда весь холодильник забит, а балкон — еще нет, и салат перемещается именно туда), сроки годности сокращаются буквально до нескольких часов. 

Надежда Раева: «Именно многокомпонентными салатами отравиться проще всего. В состав салата также входят яйца, повышающие риск заболевания сальмонеллезом. Заразиться им можно даже при употреблении в пищу вареных яиц, если они были приготовлены неправильно. Чтобы сальмонелла, попавшая в яйцо, погибла, нужно варить его как минимум 8 минут». Не стоит также ставить рядом (на одну полку в холодильнике) приготовленный салат и сырые продукты — особенно мясо. Бактерии могут попасть в блюдо.

Сельдь под шубой

Срок хранения: не более 12 часов.

© Евгения Синепушкина/ТАСС

Главными ингредиентами этого традиционного новогоднего блюда являются майонез и селедка. Лучше делать его самостоятельно, а не брать покупной — так больше возможностей проконтролировать качество и свежесть продуктов. Стоит учесть, что слабосоленая селедка портится быстрее. И если салат хранить дольше рекомендуемого срока, то отравиться можно, помимо прочего, еще и токсинами рыб.

Надежда Раева: «Важно правильно подбирать рыбу: она не должна быть «с душком» и подвергаться повторному размораживанию и замораживанию, потому что тогда в темном мясе рыбы накапливается гистамин. Это сильный аллерген, который может дать реакцию, похожую на пищевое отравление». Также с осторожностью этот салат стоит есть людям с гипертонией — из-за большого содержания соли.

Холодец

Срок хранения: 12 часов.

© Евгения Синепушкина/ТАСС

Хотя доверия к холодцу домашнего приготовления гораздо больше, чем к приобретенному в кулинарии, риск отравиться все равно есть.

Обычно мы разделываем отваренное мясо вручную и можем занести в него вредных микробов. А мясной бульон, которым затем заливают мясо, считается благоприятной питательной средой для их размножения.

Надежда Раева: «Отделенную от костей, порезанную или пропущенную через мясорубку вареную мякоть нужно опять погрузить в бульон и повторно прокипятить. А вот мнение, что от отравления этим блюдом может спасти острый хрен, ошибочное. Острые специи, перец и соль на самом деле действуют как консерванты и замедляют рост патогенной микрофлоры. Однако для этого их нужно добавлять непосредственно в блюдо и в больших количествах. Хрен же обычно намазывают на холодец сверху, и такого эффекта он не окажет, разве что оттенит вкус и усилит аппетит».

Кстати, еще одно популярное мнение о холодце — что он приносит пользу суставам и связкам — неверно. Хотя студенистую констистенцию холодцу придает коллаген, который и отвечает за гибкость суставов и эластичность кожи, во время пищеварения этот белок расщепляется на более простые элементы — аминокислоты. А сам организм уже использует их по своему усмотрению.

Считается, что холодец облегчает симптомы похмелья, и это мнение не лишено оснований. Дело в том, что блюдо содержит много глицина (как и заливная рыба, кстати). Эта аминокислота помогает нейтрализовать ядовитые продукты распада этилового спирта в организме. Именно они ответственны за плохое самочувствие после слишком обильных возлияний. Но слишком увлекаться холодцом тоже не стоит — в нем много холестерина. Лучше не налегать на спиртное.

Красная икра

Срок хранения открытой банки: не более пяти-шести дней.

© Евгения Синепушкина/ТАСС

Это популярное лакомство продается в жестяных и стеклянных банках, а также на развес. Икру из жестяной банки лучше есть сразу после вскрытия либо переложить остатки в плотно закрывающуюся стеклянную банку.

Сейчас методы консервирования усовершенствовались, и икра из современной жестяной банки не окисляется. Однако если вы купили икру в банке кустарного производства, то окись, образовавшаяся на элементах пайки, может перейти в продукт. Качество развесной икры гарантировать невозможно. Как правило, неизвестно, кто и где произвел этот продукт, а на рынках и в магазинах ее могут продавать с витрины при плюсовой температуре, в то время как благоприятная температура для хранения икры составляет от минус 4 до минус 6 градусов.

Надежда Раева: «Покупая икру в жестяной таре, внимательно прочитайте информацию на банке, обратите внимание на место производства этого продукта. Желательно, чтобы икру вырабатывали в месте вылова, а еще лучше — на самой плавбазе, чтобы она вообще не подвергалась никакому замораживанию. Если вы, встряхнув банку, ощутите в ней какое-то движение и услышите всплеск, то ее лучше поставить на место: значит, там вместо икры много соленой жижи (джуса), что бывает, если икру промывали или замораживали, и это говорит о низком качестве продукта. В стеклянной же банке это сразу видно. Поэтому лучше приобретать икру в стеклянной таре. Для этого на банке указывают термическое состояние икры, из которой изготовлены консервы (охлажденная, замороженная). На банке икры должно быть написано, чья это икра — горбуши, кеты, нерки или кижуча. В безымянных банках чаще всего лежит икра горбуши, а значит, и цена ее не должна быть высокой».

Жареная или запеченная курица

Срок хранения: не более 36 часов.

© Евгения Синепушкина/ТАСС

Этот срок хранения популярного горячего блюда установлен санитарными нормами. Хранить остатки курицы рекомендуется при температуре не выше плюс 5 градусов, обернув пищевой пленкой, фольгой или положив в контейнер. Помните, что держать приготовленную курицу при комнатной температуре больше трех часов может быть опасно. Если вы приготовили блюдо заранее, лучше оставить его в горячей духовке. При температуре выше плюс 60 градусов размножение бактерий замедляется. 

Надежда Раева: «В холодильнике лучше все продукты держать закрытыми, поскольку в воздухе холодильника тоже есть микроорганизмы, которые туда попадают из самих продуктов или могут накапливаться в прорезиненных прокладках. Если вы делаете заготовки в больших объемах, то можно написать, что и когда именно вы приготовили, указывая день и час приготовления».

Мясо по-французски

Срок хранения: не более 24 часов.

© Евгения Синепушкина/ТАСС

Еще одно популярное новогоднее горячее, в состав которого входит майонез. И если вы не съедите его прямо в праздничную ночь, то блюдо лучше не оставлять при комнатной температуре до утра, а сразу убрать в холодильник. Это особенно важно, поскольку майонез (как и всякая влажная среда) — отличная среда для размножения бактерий.

Надежда Раева: «Мясо, запеченное под майонезом, портится быстрее, чем обычное, не только из-за майонеза, но еще из-за того, что туда слоями выкладывается несколько продуктов, содержащих разное количество микробов, росту числа которых способствует еще и высокая влажность. Это уже многосоставное блюдо, которое действительно может быстрее портиться. И если им отравиться, то хлебом, водой и активированным углем вы не отделаетесь. Скорее всего, это будет какое-то серьезное бактериальное отравление, и вам придется отправиться в инфекционное отделение больницы. В целом наряду с многокомпонентными салатами именно мясными изделиями отравиться проще всего. Особенно если мясо было не совсем гарантированного качества и не подвергалось длительной термической обработке или это были котлеты, которые как следует не прожарили и потом не подвергли паровой обработке».  

Винегрет

Срок хранения: 18 часов.

© Евгения Синепушкина/ТАСС

Винегрет может стать одной из главных закусок для вегетарианцев. Добавлять масло в это блюдо лучше непосредственно перед подачей на стол.

Надежда Раева. «Если вы следите за весом, то злоупотреблять винегретом не стоит: при контакте свеклы, моркови и картофеля с маслом гликемический индекс продукта резко подскакивает. Для того чтобы этот индекс нивелировать, в винегрет рекомендуется добавить капусту». Гликемический индекс (ГИ) определяется скоростью, с которой организм способен расщепить полученные углеводы до простого сахара — глюкозы. Продукты с высоким ГИ вызывют скачки инсулина, что не очень полезно для здоровья. Целые пищевые волокна (как в сырой капусте) снижают общий ГИ блюда. 

Что делать при пищевом отравлении

В этом случае лучше всего вызвать скорую и пройти обследование. В зависимости от клинической картины врач пропишет правильное лечение. Возможно, вам потребуется отправиться в стационар. А для детей пищевые отравления могут иметь самые серьезные последствия, поскольку дети очень быстро теряют влагу. Поэтому скорую им нужно вызвать обязательно.

Надежда Раева: «При отравлении не рекомендуется пить водку. Она смажет клиническую картину и введет в заблуждение медицинского работника. Он может не понять, что у вас: пищевое отравление, отравление алкоголем или просто состояние опьянения. Водка не убивает микробов, тем более что помимо них в желудке находится большое количество еды, которое сведет на нет антибактериальное действие этого напитка».

Стоит учесть, что некоторые симптомы коронавируса могут быть похожи на отравление — например, потеря аппетита, рвота и диарея. Они могут возникнуть еще до появления собственно «фирменных» признаков, таких как кашель и дыхательная недостаточность. Поэтому лучше не тянуть с обращением к врачу (особенно если поднялась температура) и не заниматься самолечением, надеясь, что все пройдет само. Помните, что болезнь может переходить в тяжелую фазу стремительно, в течение суток.

Алиса Курманаева, Антон Солдатов

Салат «Тигр» на Новый год 2022

Фото: Anzhela, AdobeStock

Близятся новогодние праздники, а значит пора подумать над меню. Символом грядущего года является Тигр — поэтому приготовь побольше мясных блюд и не забудь про полосатого хищника при оформлении. Мы собрали для тебя 7 оригинальных салатов в виде тигра на Новый год 2022, которые развеселят гостей и создадут за столом праздничную атмосферу!

1. Новогодний салат «Тигр 2022»

Фото: Анна Журавлева, AdobeStock

Базовый рецепт, который можно украшать на свое усмотрение.

Тебе понадобится: 300 г рыбных консервов, 3 вареных яйца, 250 г вареного картофеля, 150 г вареной моркови, 1 луковица, 2 ч. л. винного уксуса, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Рыбные консервы разомни вилкой. Яйца, картофель и морковь натри на терке. Лук измельчи и смешай с уксусом.

Выложи слой картофеля, повторяя форму морды тигра. Посоли, поперчи и смажь майонезом. Дальше выложи слоями лук, консервы и яйца. На этом этапе придай салату объем в нужных местах. Добавь соль, перец и щедро смажь майонезом. По всей поверхности салата густо выложи морковь.

2. Салат «Тигровая елочка» на Новый год 2022

Фото: Anzhela, AdobeStock

Лучше всего воспользоваться специальной формочкой при собирании салата.

Тебе понадобится: 300 г вареной курицы, 200 г вареного картофеля, 2 плавленых сыра, 100 г грецких орехов, 3 соленых огурца, 1 вареная морковь, горсть маслин без косточки, 80 г майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу и огурцы. Сыр, картофель и морковь натри на терке. Орехи подсуши на сковороде и измельчи. Маслины нарежь тонкими полосками.

Выложи половину картофеля, повторяя форму елочки. Посоли, поперчи и смажь майонезом. Дальше выложи слоями сыр, орехи, курицу, огурцы и оставшийся картофель. После курицы и картофеля добавляй перец, соль и майонез. Сверху густо присыпь салат морковью и укрась кусочками маслин, имитируя полоски тигра. Снежок наверху и снизу елочки выложи плавленым сыром.

Салат с крабовыми палочками и рисом: 15 вкусных рецептов

3. Слоеный салат «Тигр на Новый год»

Фото: Светлана Парникова, AdobeStock

Форма салата может быть любая: круглая, квадратная или прямоугольная.

Тебе понадобится: 300 г ветчины, 3 вареных яйца, полбанки зеленого горошка, 3 соленых огурца, 1 луковица, 1 вареная морковь, горсть маслин без косточки, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь ветчину, яйца, огурцы и лук. Морковь натри на мелкой терке, маслины нарежь полосочками.

Смешай ветчину, огурцы, горошек, лук и яйца. Добавь соль, перец и майонез. С помощью сервировочного кольца выложи салат на тарелку. Морковь посоли, поперчи, смешай с майонезом и выложи толстым слоем сверху. Укрась салат полосками из маслин, имитируя тигровую расцветку. Старайся выкладывать их в одном направлении.

4. Новогодний салат «Тигренок»

Фото: Yaroslav1986, AdobeStock

Милая мордашка тигра поднимет настроение взрослым и детям за новогодним столом.

Тебе понадобится: 250 г копченой курицы, 3 вареных яйца, 2 плавленых сыра, 200 г маринованных грибов, 1 луковица, 150 г вареной моркови, 2 чернослива без косточки, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь курицу, грибы, лук и яйца. Сыр и морковь натри на терке. Выложи салат слоями, повторяя форму мордочки тигра. Соблюдай такую последовательность: курица, грибы, лук, яйца и сыр. После курицы, яиц и сыра добавляй соль, перец и майонез. По всей поверхности салата густо выложи морковь.

Ушки, носик, реснички и полоски обозначь кусочками чернослива. Глаза тигра выложи из белка, нижнюю часть мордочки из плавленого сыра. Усы можно сделать из тонких брусочков сыра, а ротик — из кружочка сосиски.

5. Салат « Новогодний тигр 2022»

Фото: Anna, AdobeStock

Можно украшать новогодний салат вместе с детьми, ведь это интересно и весело!

Тебе понадобится: 200 г соленой красной рыбы, 200 г вареного картофеля, 3 плавленых сыра, 3 вареных яйца, 2 огурца, 150 г вареной моркови, 3 чернослива, полпучка салата, 80 мл майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь кубиками рыбу и огурцы. Яйца раздели на белки и желтки, натри на терке. Плавленый сыр и морковь также натри на терке. Сыр смешай с белками и 1 ст.л. майонеза.

Выложи на тарелку листья салата, в центре размести массу из сыра и белка, повторяя форму мордочки тигра. Дальше выложи слоями рыбу, желтки, огурцы и картошку. На этом этапе придай мордашке объем, выдели нос. Посоли, поперчи и смажь майонезом. По всей поверхности густо выложи морковь, слегка утрамбуй. Вокруг носика белую часть выложи белками, смешанными с сыром и майонезом. Тигровые полосочки сделай из кусочков чернослива, ушки и ротик обозначь кусочками красной рыбы.

6. Новогодний салат в виде тигра

Фото: Anna, AdobeStock

Салат задобрит Тигра и будущий 2022 год точно будет удачным!

Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 2 огурца, 3 плавленых сыра, 200 г вареного картофеля, полбанки кукурузы, 2 вареные морковки, 3 штуки чернослива, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Мелко нарежь крабовые палочки, огурцы и картофель. Морковь и сыр натри на терке. Чернослив нарежь тонкими полосками.

Смешай огурцы, картофель, сыр, крабовые палочки и промытую кукурузу. Добавь соль, перец, майонез и перемешай. Выложи салат на тарелку, повторяя форму лежащего тигра. Начинай с туловища, затем добавляй лапы, хвост и голову. Массу при этом следует слегка утрамбовывать. По всей поверхности густо выложи морковь. Тигровые полосочки сделай из кусочков чернослива, мордочку выложи из остатков плавленого сыра.

7. Салат «Тигр Оливье» на Новый год 2022

Фото: Elena, AdobeStock

Выкладывай цветные узоры максимально аккуратно и тогда линии получатся четкими.

Тебе понадобится: 250 г колбасы, 4 вареных яйца, 200 г вареного картофеля, полбанки зеленого горошка, 2 соленых огурца, 1 вареная морковь, 100 г маслин без косточки, 3 ст.л. майонеза, молотый черный перец, соль.

Приготовление: Нарежь колбасу, картофель, огурцы и 3 яйца. Морковь натри на мелкой терке. Часть маслин нарежь полосками, остальные максимально измельчи. Одно яйцо раздели на белки и желтки, натри на терке и отложи для украшения.

Смешай колбасу, яйца, картофель, огурцы и горошек. Добавь соль, перец и майонез. Выложи салат на тарелку, повторяя форму мордочки тигра. Сверху густо выложи морковь, слегка утрамбуй. Ушки, нижнюю часть морды и носика присыпь желтками. В области глаз выложи белки и кусочки огурцов. Из желтков, майонеза и мелко нарезанных маслин сформируй небольшие шарики, выложи их на огурцы. Ресницы и рот тигра нарисуй длинными кусочками маслин, а из мелких частей выложи черные полоски на мордашке. Из длинных полосок белка сделай усы.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Новогодние рецепты салатов. Салаты на новый год на праздничный стол.

  • «Морской салат»:
  • креветки
  • кальмары
  • свежий огурец
  • пекинская капуста
  • помидоры черри
  • оливковый майонез
  • Салат с печенью трески:
  • 1 баночка консервированной печени трески
  • 3 яйца
  • 3-4 картофелины
  • 2 головки лука
  • огурец
  • молоко
  • майонез

Новый год – практически единственный праздник, который, вся страна отмечает, как один человек – шумно и весело. Естественно, не обходится без массового, продолжительного застолья. Поэтому, хозяйки, практически за месяц начинают думать, что же приготовить в этот раз?   Традиционно, на любом новогоднем столе  бывает много салатов – они вкусные, сытные, быстро готовятся и могут какое- то время постоять в холодильнике, если их не съели сразу.   Королем салатного стола, естественно, становится оливье.  В качестве дополнения  к нему другие салаты на новый год, рецепты которых будут приведены ниже.

Рецепт салата «Морской салат»

Креветки нужно помыть, отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, воду слить, креветки охладить и почистить.  Кальмары  очистить от кожицы , удалить внутренности  и варить к кипящей вода 3-5 минут. Охлажденный кальмар нарезают полукольцами. Пекинскую капусту шинкуют, огурец нарезают соломкой. Все ингредиенты смешивают. В самом конце в  салат добавляют половинки помидоров черри и заливают майонезом.

Рецепт салата с печенью трески

Картофель очистить от кожуры и отварить до готовности в подсоленной воде. Яйца смешать с молоком в отдельной миске и тщательно взбить. Из полученной массы пожарить омлет.  Лук мелко нарезать, огурцы очистить от кожицы и нашинковать соломкой. Картофель  потереть на крупной терке, а омлет  разделить руками на небольшие кусочки.   Салат выкладывают  в салатник слоями – сначала слой картофеля, потом слой лука, сверху печень трески, омлет, огурец и снова картофель. Слои чередуются, но необходимо рассчитать, что бы последним был картофельный слой. Не забыть каждый слой салата пропитать небольшим количеством майонеза.

Стоит отметить,  что новогодние рецепты салатов не стоит воспринимать, как догму. Все ингредиенты и их пропорции могут быть изменены хозяйкой в соответствии с собственными вкусами.  Так же не стоит забывать о том, что все салаты на новый год следует украшать в соответствии с тематикой праздника.  Например, придать новогодний вид оливье можно, если замазать поверхность салата майонезом, нарисовать сверху снежинки и звездочки, а из  зеленого лука сформировать елочку.

Салат «Новогодняя ночь» — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

300 г300 г
20 г200 г
250 гпо вкусу
по вкусу1 зуб.
2 шт.80 г
50 г  

Описание рецепта — Салат «Новогодняя ночь»:

Готовим праздничную закуску к Новому году — очень вкусный слоёный салат “Новогодняя ночь”! Этот салат, в состав которого входит картофель, свинина, свекла, сыр, яйца и чернослив, выглядит эффектно, сказочно и нарядно .Его вкус вас приятно удивит, что делает салат “Новогодняя ночь” достойным почётного место на праздничном новогоднем столе, он с лёгкость составит конкуренцию вашим полюбившимся угощениям. Такой салат можно приготовить заранее, что даже лучше — в холодильнике, ожидая своей подачи, слои пропитаются и салат выйдет очень сочным.

Салат «Новогодняя ночь»: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

215

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления праздничного салата “Новогодняя ночь” нам понадобятся следующие ингредиенты: мякоть свинины, картофель, свекла, куриные яйца, твёрдый сыр, копчёный чернослив, чеснок, морковь, майонез, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2:

Отвариваем свеклу, картофель и куриные яйца. Свеклу следует отваривать отдельно от других продуктов и при отваривании в воду не добавлять соль. Картофель же отвариваем в подсоленной воде “в мундирах”, а яйца вкрутую (в течении 10 минут после закипания воды). Овощи и яйца остужаем, затем очищаем от кожуры и скорлупы соответственно.

Шаг 3:

Параллельно с отвариваем яиц и овощей отвариваем кусочек мякоти свинины до готовности в подсоленной воде. Достаём мясо из бульона и также остужаем.

Шаг 4:

Свеклу натираем на крупной тёрке.

Шаг 5:

Разделяем свеклу на две части, в одну добавляем нарезанный маленькими кубиками копчёный чернослив.

Шаг 6:

Теперь в каждую часть свеклы добавляем по половине столовой ложки майонеза и перемешиваем, не соединяя свеклу и свеклу с черносливом.

Шаг 7:

На дно плоской тарелки устанавливаем разъёмное кольцо. Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем первым слоем салата.

Шаг 8:

по вкусу
по вкусу

Поливаем слой картофеля майонезом, присыпаем солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 9:

Свинину нарезаем маленькими кубиками.

Шаг 10:

Перекладываем нарзанное мясо в миску, добавляем неполную столовую ложку майонеза и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

Шаг 11:

Перемешиваем свинину с чесноком и майонезом.

Шаг 12:

Выкладываем мясо на картофель, разравниваем слой.

Шаг 13:

Затем выкладываем слой из свеклы с черносливом.

Шаг 14:

Затем следует слой из яиц, натёртых на крупной тёрке. Половинку желтка оставляем для украшения.

Шаг 15:

На слой из яиц выкладываем слой твёрдого сыра, натёртого на крупной тёрке.

Шаг 16:

И выкладываем слой из свеклы. Сверху добавляем ещё немного майонеза, разравниваем поверхность салата и ставим его в холодильник, чтобы он пропитался. На это уйдёт от 30 минут до нескольких часов.

Шаг 17:

Когда салат пропитается, достаём его из холодильника, поверхность присыпаем натёртым на мелкой тёрке желтком.

Шаг 18:

Снимаем разъёмное кольцо, а поверхность салата украшаем звёздочками из моркови.

Шаг 19:

Салат “Новогодняя ночь” готов к подаче.

Шаг 20:

Салат “Новогодняя ночь” со свининой и свеклой станет украшением новогоднего стола, гости и домочадцы будут в восторге!
Приятного аппетита!

Лучший салат из брюссельской капусты — Как приготовить салат из брюссельской капусты

Линдси Мейтленд Хант

Около десяти лет назад брюссельская капуста произвела огромный фурор и стала популярной не только на домашних кухнях, но и на кухнях ресторанов. Мы быстро запрыгнули на борт поезда с капустой и не оглянулись (см. все удивительные рецепты брюссельской капусты, которые мы приготовили). Все способы их приготовления, запекание, приготовление на гриле, жарка во фритюре, один из наших любимых способов есть брюссельскую капусту в сыром виде! И нет лучшего места для этого, чем салат.

Приготовление салата из брюссельской капусты звучит пугающе, но на самом деле это не требует большой подготовки. С добавлением обжаренного миндаля, тертого пармезана и зерен граната, это лучший гарнир для любой встречи, особенно для вашего модного праздничного ужина.

Пробовали делать этот сытный салат? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Подробнее + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

5 ст.л.

оливковое масло первого холодного отжима

1/4 в.

свежая нарезанная петрушка

Перец черный свежемолотый

2 фунт.

Брюссельская капуста, разрезанная пополам и тонко нарезанная (около 8 чашек)

1/2 в.

измельченный жареный миндаль

Натертый пармезан, для подачи

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. В средней миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, петрушку, 2 чайные ложки соли и 1 чайную ложку перца, пока они не смешаются.
  2. Добавьте брюссельскую капусту и перемешайте, пока она полностью не покроется.
  3. Дайте настояться, время от времени перемешивая, от 20 минут до 4 часов перед подачей на стол.
  4. Перед подачей добавьте миндаль и зерна граната и украсьте тертым пармезаном.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС Поваренная книга Delish, amazon.ком

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт салата из капусты — Как приготовить салат из капусты

Паркер Файербах

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 10 минут

Для заправки

1/4 в.

свежевыжатый апельсиновый сок

Перец черный свежемолотый

Для салата

2

большие пучки капусты капусты, очищенные от ребер и грубо нарезанные

1/2 в.

поджаренный нарезанный миндаль

Этот модуль покупки ингредиентов создан и поддерживается третьей стороной и импортирован на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на их веб-сайте.

  1. В средней миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, апельсиновый сок и лук-шалот. Приправить солью и перцем.
  2. В большой миске смешайте капусту, яблоки, вишню и миндаль.
  3. Смешайте с заправкой и посыпьте фетой для подачи.

КУПИТЬ СЕЙЧАС Миски для смешивания из нержавеющей стали, $24, amazon.ком

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора отдела кулинарии Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Новогодний Ужин 2021! Вкусные идеи и декор для праздников.

С Новым 2021 годом ! Я надеюсь, что этот год будет лучше, чем предыдущий для всех! Это был долгий год, посмотрим, что принесет следующий год. Я просто хочу поделиться нашим праздничным новогодним столом в этом году с некоторыми новыми рецептами и идеями декора.


К сожалению, мы не контролируем то, что происходит вне дома, но внутри – контролируем!

 

Я хотел, чтобы у моей семьи был замечательный и запоминающийся праздничный сезон! Я много работал, чтобы это произошло! Талант — это только половина того, что вам нужно! Ключ к любому успеху — упорный труд!

 

 

В одной из групп в Facebook меня спросили, сколько человек занимается приготовлением пищи для этого стола. LOL Я сказал: «Только женщина, которую ты видишь на картинке»! (это было бы – Я!)

 

Думаю, после многих лет создания этих праздничных столов у меня есть своего рода система, в которой я комбинирую ингредиенты для нескольких рецептов.

 

Например, у меня отварные картошка и морковь пошли на 3 салата: Оливье, Печень трески и Шуба.

 

Предварительно нарежьте некоторые ингредиенты. Нарезала петрушку и укроп в полиэтиленовых пакетах для последних штрихов.

 

Комбинированные рецепты выпечки, хвосты омара, затем креветки и морские гребешки.

Посмотрите видео нашего новогоднего стола ниже

(нажмите на квадратик справа и поверните телефон или планшет боком, чтобы увидеть его на весь экран)

 

Меню на Новый год 2021

Салат печени трески

Салат Olivier

ветчина и сырное дерево

баклажанов Crostini

Spanokopita

Средиземноморский Баклажан

бельгийских мини-крема затяжки с шоколадом

шоколада

жареные на фиг с маскарпон и медом

Candy

фруктовые пластины

10 Shuba

Шуба (сельдь под шубой) очень популярный русский салат, который традиционно подают на Новый год.

 

По сути, это многослойный салат из нарезанной кубиками маринованной сельди, картофеля, моркови, свеклы, лука, яиц с майонезом между слоями.

 

Если вы не пристрастились к сельди (как? почему?), просто замените ее копченым лососем, тунцом, просто будьте изобретательны. не скажу!

 

Вы можете наслаивать его любыми слоями и добавлять столько майонеза, сколько хотите. Это должно быть сделано в соответствии с вашим особым вкусом.

 

Как видите, моя свекла очень темная, потому что я пропустил шаг и использовал пакет «Органическая вареная свекла», чтобы сэкономить время.Если вы отварите или лучше запечете свеклу (вы получите более ароматную выпечку, просто завернув ее в толстую фольгу и запекая в течение часа при 350F), вы получите гораздо более интенсивный и красочный слой свеклы.

 

Я использовал свою 7,5-дюймовую разъемную форму, которую я купил для Instant Pot, чтобы приготовить шуба и салат из печени трески (ниже).

Как сделать Шубу

Точные размеры дать очень сложно, так как каждый раз делаю разные размеры. Вам нужно будет оценить, насколько большим или маленьким должен быть ваш салат, и подготовить достаточное количество ингредиентов.

Поместите форму для еды или кольцо из пружинной формы.

от дна, давайте начнем слой

  • SELEDKA T тонко нарезанный
  • маринованного лука
  • 80037 80037
  • тертый морковь
  • MAYO
  • 80036
  • Майонез
  • Натертые яичные белки
  • Майонез
  • Натертые яичные желтки (или смешать яичный белок и желтки с майонезом и равномерно распределить)

    90 90 90 90 90 90 90 90

    Опять же, вам не обязательно следовать этому точному порядку, вы можете использовать свеклу, смешанную с майонезом, в качестве верхнего слоя.

    Существует так много вариантов этого популярного салата, просто получайте удовольствие, выкладывая его слоями.

    Салат из печени трески

    Еще один Супер Вкусный и Праздничный салат к праздникам.

    Печень трески очень полезна и содержит омега-3 жирные кислоты. Он также содержит витамины А и D, оба из которых обеспечивают много других преимуществ для здоровья.

    К сожалению, вы можете найти его только на европейских рынках, но я уже некоторое время заказываю его на Amazon и люблю этот бренд.

     

    Я использовал свою 7,5-дюймовую разъемную форму, которую купил для Instant Pot.

    Точных пропорций у меня нет, но вот слои.

    Используйте очень тонкий слой майонеза, только для аромата и для скрепления.

    снизу:

    от дна:

    • нарезанный картофель

    • 6
    • трески печень (б / у 2 банок для этого большого размера)
    • MAYO
    • тонко нарезанный огурец и зеленый лук
    • соль/перец
    • Натертые яичные белки, смешанные с майонезом
    • Натертые яичные желтки, смешанные с майонезом

    Украсьте сверху по своему вкусу.

    Это определенно один из самых вкусных салатов. Если у вас нет под рукой печени трески, попробуйте приготовить ее с консервированным тунцом или диким лососем. Ну, если подумать, сардины и шпроты также хорошо сочетаются с ним.

    Салат «Оливье»

    • 2 фунта картофеля, вареного, очищенного и мелко нарезанного
    • 2 яйца, сваренных вкрутую, мелко нарезанных
    • 1 луковица, мелко нарезанная
    • 3/4 стакана 5 маринованных огурцов мелко нарезанный кубиками
    • 1 чашка консервированного горошка
    • 1 ст.Свежий укроп
    • Соль и перец

     

    Смешайте все ингредиенты и наслаждайтесь!

    Салат с креветками

    Как приготовить лучший салат с креветками

    Вам обязательно понравится этот рецепт, и вы будете готовить его снова и снова.

    • 1 1/2 фунт приготовленные креветки
    • 1 больших сельдерея стебель, тонко нарезанные
    • 2 маленькие огурцы, нарезанные
    • 2 зеленых лука, мелко нарезанные
    • 2 твердые яйца Нарезанные
    • 2 чайные ложки лимонного сока
    • 1/2 чашки Mayonnaise
    • 1 чайной ложки Dijon Mochard
    • 1 столовая ложка свежий укроп нарезанный
    • соль и перца до вкус

    тебе нравится.

    СОВЕТ: вы можете использовать один и тот же рецепт для имитации крабового мяса, консервированного тунца, консервированного дикого лосося, вареной куриной грудки…

    Звезда шоу – елка для вечеринки с ветчиной и сыром

    Баклажаны Кростини и Спанакопита

    После того, как мы обнаружили эти сыр спанокопита и шпинат в пирожных фило в Costco, я решил больше не делать свои собственные. Они просто идеальны, и я продолжаю покупать их, когда они заканчиваются.

    Хорошо иметь в морозилке на случай, если у вас будет компания.Лучше всего их готовить непосредственно перед подачей, когда они горячие и хрустящие. Они практически не требуют времени для выпекания, так что это не проблема.

    Помните, я упоминал об объединении рецептов ранее в этом посте.

    У меня был один большой баклажан, и я решил использовать его для двух блюд: кростини с баклажанами и закуски из жареных баклажанов, см. ниже.

    Для этих бутербродов кростини я оставила несколько ломтиков баклажанов без майонеза, только с красным луком и помидорами сверху и приправой Заатар.

    • На большой противень выложите ломтики багета, смажьте маслом и поджарьте в духовке, пока они не станут золотистыми и хрустящими, около 5 минут.

    Как видите, я также испекла простой чесночный хлеб (просто смажьте хлеб маслом, приправьте чесночным порошком и итальянскими специями).

    • Добавьте смесь из жареных баклажанов поверх поджаренного хлеба, посыпьте сыром моцарелла и поджаривайте, пока сыр не расплавится.

    Это отличная закуска для вечеринки, но приготовьте ее в тот же день, когда будете подавать, так как на следующий день хлеб размокнет.

    средиземноморский жареный баклажан

    Как сделать средиземноморский жареный баклажан

    ингредиенты:

    • 1 большой баклажан
    • помидоры, нарезанные
    • красочные салатные перцы, тонко нарезанные
    • красный лук, нарезанные навалом
    • MAYO
    • чеснок порошка
    • Приправа заатар
    • Соль и перец по вкусу
    • Свежий укроп для украшения
    • Жареные кедровые орехи (по желанию)

    Указания:

    Вымойте и обсушите баклажаны. Нарежьте его примерно на 1/2-дюймовые круги.
    Выложите ломтики поверх большого противня, застеленного пергаментной бумагой.
    Смажьте каждый ломтик майонезом так, чтобы он покрыл его.
    Сверху выложите помидоры, салатный перец и красный лук.
    Приправить чесночным порошком, заатаром, солью и перцем.
    Запекайте в предварительно разогретой до 400F духовке около 30 минут.
    Поджарить кедровые орешки можно пару минут в духовке или на сковороде, на ваше усмотрение.
    Украсьте укропом и подавайте.

    Вкусно в горячем и холодном виде.Можно сделать на день-два раньше. Если хотите, добавьте немного винного уксуса для придания пикантности.

    Запеченные хвосты лобстера

    Я хотел что-то более необычное для Нового года , чем мы обычно едим, что НЕ является легкой задачей, если вы видите мои сообщения на Facebook .

    На самом деле эти хвосты лобстера стоили не так уж и дорого. Мы нашли 2 за 12,50 долларов в Walmart! Купила 6 штук по случаю.

    Это блюдо выглядит восхитительно, но его очень легко приготовить, и вместо того, чтобы я объяснял, как это делается , вы можете увидеть это сами здесь !

    СОВЕТ: не забудьте приправить НИЖНЮЮ СТОРОНУ мяса лобстера, чтобы придать ему больше аромата.

    При подаче смажьте хвосты лобстера () смесью растопленного сливочного масла, чесночного порошка, паприки и посыпьте свежей петрушкой.

    Креветки и гребешки со свежей пастой Феттучини (Buitoni)

    Я готовлю Креветки со свежей пастой почти каждый праздник, так как это любимое блюдо моей свекрови, а она никогда не готовит креветки дома. Так что для нее это особенное событие!

    У меня в морозилке были дикие гребешки среднего размера, поэтому я добавила и их.Если вы добавляете гребешки, добавляйте их в течение последних 5 минут выпечки.

    Маринованные греческие баранины Chops с помидорами


    десертный стол

    10 бельгийских мини крем слойки с шоколадом

    во время покупок в Костко я видел эти бельгийских мини-слойков в продаже и решил дать им попробовать !

    Позвольте мне сказать вам, вы получаете МНОГО из них, очевидно — COSTCO РАЗМЕР !

    Но они были слишком простыми для меня, и я решила сбрызнуть их шоколадом, и они превратились во что-то очень ПРИВЫКАТЕЛЬНОЕ! Даже не пробуйте их без шоколада сверху! Намного лучше!

    Это самые плавящиеся шоколадные конфеты, которые я нашел. Так легко растопить в микроволновке, а вкус просто потрясающий!

    Шоколадные деревья

    Если вы хотите ЛЕГКИЙ И ВПЕЧАТЛЯЮЩИЙ десерт – это то, что вам нужно!

    Я делаю эти шоколадные/кокосовые деревья уже несколько лет, и моя семья их любит. В моем доме они долго не живут!

    Надеюсь, эти рецепты и идеи пригодятся вам в новогоднюю ночь или по любому поводу! Пожалуйста, проверьте «рекомендуемые продукты» в карточке рецепта ниже.

    Новогодний ужин 2021

    Новогодний ужин 2021! Вкусные идеи и декор для праздников.Традиционные русские новогодние салаты!

    Notes

    Notes

    Меню для новогодней канун 2021

    закусок / салаты

    Shuba

    салат из печени трески

    салат OLIVIER

    салат креветок

    ветчин и сыр Party Tree

    Баклажан Crostini

    Spanokopita

    Главная посуда / SCOOK

    испеченных омаров

    Dessert

    Dessert

    Бельгийский мини-крем Слойки с шоколадом

    Конфеты

    Фруктовая тарелка

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    • Светодиодные гирлянды Ariceleo на батарейках, 1 шт. Миниатюрные гирлянды на медной проволоке с питанием от батареек Звездные гирлянды для спальни, Рождества, вечеринок, свадеб, центральных украшений, украшений (5 м/16 футов, холодный белый)

    • Светодиодные гирлянды, Sanniu Mini Звездные сказочные огни на медной проволоке с батарейным питанием, светильники на батарейках для спальни, Рождества, вечеринок, свадеб, центральных украшений, украшений (5 м / 16 футов, теплый белый)

    • ANPHSIN Набор из 8 рождественских колец для салфеток — Снежинка с блестящими стразами.

    • HALOViE 13 x 90-дюймовая дорожка для стола, прямоугольная кофейная обеденная скатерть, комод, бегуны с полосой из страз для домашней кухни, рождественская вечеринка, свадебные украшения, серый

    • Katbite 9x3Pcs /12×16-дюймовая небеленая пергаментная бумага для тяжелого режима работы, листы пергаментной бумаги для выпечки ies, Кулинария, Жарка, Фритюрница, Решетка для гриля, Духовка (9×13 дюймов)

    • Официальная разъемная сковорода Instant Pot, 7. 5 дюймов, серая

    • Круглый набор для формовки пищевых продуктов Ateco, высота 3,5 на 2,1 дюйма, набор из 4 предметов включает 2 кольца, приспособленную пресс-платформу и передаточную пластину

    • Riga Gold Печень трески в собственном масле 4,27 унции/121 г Из Исландии, упаковка из 3 шт.

    Вы готовили по этому рецепту?

    Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге и рейтинг. Отметьте меня в Instagram или Facebook @craftycookingbyanna или поделитесь на Pinterest! Спасибо за Вашу поддержку!

    25 октября 2021 г.

    Рецепты зимних салатов | Allrecipes

    Рецепты зимних салатов | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть диалоговое окно коричневого сахара и яблочного уксуса.Это фаворит в моей семье!

    Салат из клюквы, глазированных грецких орехов, апельсинов, авокадо и сыра с плесенью

    Впервые я приготовил этот салат для семейного ужина в честь Дня Благодарения несколько лет назад, и он имел большой успех. Этот рецепт был вдохновлен после того, как я съел салат из груш и грецких орехов в ресторане. Поскольку я занятая профессиональная женщина и у меня не так много времени на готовку, я хотела сделать что-то быстрое и простое, но вкусное, используя готовые ингредиенты, которые можно найти в обычных продуктовых магазинах.

    Салат из груш рокфор

    Это лучший салат, который я когда-либо ела, и я постоянно его готовлю. Он острый из-за сыра с плесенью, фруктовый из-за груш и хрустящий из-за карамелизированных орехов пекан. Горчичный винегрет объединяет все это.

    Салат из свеклы с селедкой

    Этот салат широко известен в России как «Салат из селедки под зимней шубой». Это обязательное блюдо для каждого русского праздника, но селедку и свеклу надо попробовать.Каждый русский жаждет этого салата, но моему мужу-американцу он не нравится. Для этого салата я использую прозрачную миску, чтобы вы могли видеть все ингредиенты в нем.

    Клюква Waldorf с йогуртом

    Очень нежирный и низкокалорийный салат. Я делаю его круглый год, но он особенно хорош на День Благодарения и Рождество. Просто заморозьте несколько пакетов клюквы, чтобы использовать их позже. Я знаю, что это станет традицией для всех, кто его попробует, это вкусно! Первоначально представленный в ThanksgivingRecipe.ком.

    Салат из свеклы с козьим сыром

    Это вкусный и легкий салат, который занимает мало времени и является отличным основным блюдом без мяса. В нем используются свекла, козий сыр, засахаренные грецкие орехи и зелень. Для салата из основного блюда добавьте курицу. Не стесняйтесь включать больше ваших любимых овощей.

    Салат из капусты по-японски

    Рецепт этого великолепного салата сравним с тем, что подают в японских ресторанах. Он веганский и имеет прекрасный вкус! Он хорошо сочетается с традиционными японскими блюдами, а также с американскими блюдами вместо салата из капусты.

    Салат из шпината с теплой заправкой из бекона и горчицы

    Классический салат из шпината в стиле стейк-хауса с самой лучшей теплой заправкой из бекона и горчицы, которую я когда-либо пробовал! Выглядит и на вкус похоже на много работы, но его можно приготовить в кратчайшие сроки! Этот салат можно легко превратить в салат из основного блюда, добавив полоски жареной куриной грудки.

    Вдохновение и идеи

    57723.jpg

    Зимний салат из зелени

    «Я готовила этот салат два вечера подряд, и каждый раз, собирая ингредиенты, я думала: «Правда?» Но это работает! И это потрясающе!» – МаЛизГа

    57709.jpg

    Салат из хурмы и граната

    «Мы впервые используем хурму Fuyu, и она восхитительна!» – jrbaker

    Китайский салат из капусты

    Китайский салат из капусты

    Красивый салат для ваших любимых китайских блюд!! Кунжутное масло и рисовый уксус обязательны для подлинного китайского вкуса.

    Другие рецепты салатов на зиму

    Салат из капусты рамен

    Этот салат быстро и легко готовится, но он плохо хранится, и его лучше есть сразу!

    Салат из сладкого картофеля

    Сладкий картофель и картофель в сочетании позволяют приготовить салат другого типа, который вас приятно удивит.

    Мой любимый салат из свеклы

    Свежая жареная свекла на подушке из молодого шпината с помидорами, авокадо, луком и сыром фета, сбрызнутая бальзамической заправкой. Вы можете сократить этот рецепт пополам на 4 порции, хотя он так хорош и на следующий день, что я всегда делаю много.

    Легкий салат из капусты

    Этот сладкий и хрустящий салат готовится легко и вкусно в любое время года. Удвойте рецепт для больших вечеринок.

    Старомодный салат из трех бобов

    Нам нравится шведский стол для всей семьи.Мы предлагаем разнообразные салаты. Это также отлично подходит для летних пикников и пикников. Хорошо хранится и служит многим людям.

    Салат из капусты и феты

    Я готовлю вариации этого салата уже много лет. Недавно я научился массировать капусту, и это имеет огромное значение. У меня был друг, который попросил мой рецепт, и я понял, что у меня его нет. Это моя первая попытка написать рецепт, поэтому, пожалуйста, дайте мне знать, как это работает! Я люблю менять ингредиенты: иногда груша вместо яблока, клюква вместо смородины, пармезан вместо феты и т. д.Отлично подходит в качестве гарнира или на следующий день на обед!

    Салат из яблок и клюквы

    Великолепный салат, который можно подавать к основному блюду или добавить жареного цыпленка и съесть как самостоятельное блюдо! Нарезанный бельгийский эндивий и радиккио можно заменить зеленью, если вы предпочитаете более экзотические рецепты салатов.

    Салат из сырой капусты от Chef John’s

    Если тонко нарезать капусту и смешать ее с другими вкусностями, такими как яблоко, хурма, апельсин и орехи, капуста размягчится и послужит идеальной фольгой для другой растительности.

    Салат с грушей и гранатом

    Любимое блюдо осени и зимы. Я всегда с нетерпением жду сезонных гранатов, чтобы приготовить его снова. Я сам делаю гранатовый сок, отжимая семена в металлическое сито.

    Салат из жареного ямса и капусты

    Яркий контраст вкусов делает этот салат любимым среди друзей и семьи. Ямс обладает тонкой сладостью, которая прекрасно сочетается с карамелизированным луком и капустой.

    Автор: Allrecipes Member

    Салат из тунца с клюквой

    Этот простой и необычный рецепт позволит приготовить лучшие бутерброды с тунцом, которые вы когда-либо пробовали! Попробуйте картофельный хлеб в качестве утешительного и вкусного лакомства!

    Салат «Элегантный бранч» с курицей

    Я приготовила это блюдо для детского праздника, и меня засыпали просьбами о рецепте! Он вкусен сам по себе или с небольшими ломтиками хлеба или крекерами. Не скупитесь и не используйте домашний майонез, он действительно добавляет особый вкус! Заполняет 2-литровую сервировочную тарелку, поэтому, если будут другие продукты, этого хватит как минимум на шесть, а может быть, даже на десять порций!

    Салат из морепродуктов и капусты

    Это красивый и вкусный салат, который был популярен в нашем салат-баре, когда у нас был ресторан. Красные и зеленые овощи смешивают с имитацией краба, а затем поливают легкой лимонной заправкой.

    Салат из шпината, груши и феты

    Я придумал этот рецепт в том году, когда на нашем грушевом дереве было слишком много груш.Я подаю его по особым случаям, но его можно приготовить и на каждый день.

    Салат из свеклы

    Слегка сладкий, этот салат станет стильным дополнением к любой вечеринке.

    Жареный салат, радиккио и эндивий

    Сицилийская бабушка научила меня готовить жареный салат таким образом. Мне нравится это для разнообразия подачи холодного салата. Это полезно и вкусно! Многим нравится, когда его подают с хрустящим хлебом. Это также очень хорошо работает с омлетами по утрам или на бранч.Остатки можно легко разогреть в микроволновой печи.

    Действительно, действительно великолепный салат из сухофруктов

    Действительно, действительно великолепный салат из сухофруктов, который я подаю по вечерам, чтобы поделиться с мамой и сестрами за просмотром хорошего фильма. Я использую органические кедровые орехи и дождевой лесной мед… конечно, вам не обязательно, но иногда эти маленькие штрихи помогают, я думаю. Добавьте кедровые орехи, как много или мало, как вам нравится, около 2 унций хорошо для меня. Я подаю его в стаканах для мороженого, чтобы показать фрукты, с простым йогуртом и щепоткой сахара Демерара.

    Салат из брокколи

    Полезный, яркий салат. Первоначально отправленный на ThanksgivingRecipe.com.

    Салат из капусты, яблок, авокадо и бекона

    В этом салате есть все: сливочный вкус авокадо, острота яблока, хруст миндаля и, конечно же, бекон. Отличный способ использовать дополнительную капусту.

    Закройте это диалоговое окно

    Поделитесь и прочее

    Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Салаты к новогодним блюдам – Гастрономия – WebMediums

    Большинство из рождественских блюд включают в себя вкусный салат , дополняющий те замечательные блюда, которые готовятся в эти дни.

    Это, пожалуй, самая простая часть приготовления, так как она включает в себя только натирание, измельчение и перемешивание в сопровождении великолепного соуса. Размещение хорошего салата может сделать рождественскую трапезу совершенно оригинальной и уникальной.

    Некоторые предпочитают подавать традиционный салат, в то время как другие пытаются сделать что-то другое, в котором сочетание цветов и вкусов таково, что они выглядят и имеют исключительный вкус.

    Если вы хотите похвастаться или создать что-то уникальное для своей семьи во время новогодних праздников , вот несколько вариантов сопровождения ваших блюд на новогоднем ужине.

    Рождественская елка в форме дерева салат

    400141

    ингредиенты

    • ½ чашки граната
    • 1 куча швейцарского шарда, нарезанные
    • ½ чашки грецкого ореха
    • 2 столовые ложки черники
    • 1 зеленый яблоко
    • ¾ чашка зеленого винограда
    • 1 лук
    • 2 Tangerines
    • 2
    • 3 для соуса

      3
    • 1 ломтик ананаса
    • 1 столовая ложка для клен
    • соль
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 Ptastlestex of Extra Virgin Virgin
    • 1 столовая ложка Apple Cider Vinegar
    • ½ ложка тертой цедры апельсина

    Пошаговый салат

    • Первым делом нужно очистить и нарезать все ингредиенты. Лук кубиками, апельсин и яблоко мелкими кусочками, а также ананас. Не забудьте сохранить кусочек для финального украшения.
    • Нарежьте все ингредиенты для салата и положите их все в миску для приготовления салата.

    Для заправки

    Немного обжарьте ананас , пока он не кристаллизуется. В отдельной миске добавьте мед, уксус, цедру апельсина, соль и перец. Смешайте все вместе и дайте вкусам смешаться.

    Рекомендую подготовиться первым делом.

    Теперь, , добавьте соус к ингредиентам салата и перемешайте, пока все хорошо не смешается.

    К вашим услугам

    • Вам просто нужно положить салат в форме дерева на тарелку и закончить украшение, нарезав ломтик ананаса в форме звезды.
    • Если есть, то с резаком проще и все! Вкусный салат для приятного времяпрепровождения.
    Свежий салат с красным луком.

    Quinoa Salat

    Ингредиенты

    6
  • ¼ лук
  • 1 зеленые яблоки
  • 2 палочки сельдерея
  • 1 чайные ложки земли
  • 1 чайной ложки земли
  • 1 Lemon
  • 5 Chamberay лук
  • 2 чашки фундука
  • 1 чайная ложка петрушки
  • 1 столовая ложка масла
  • 2 стакана фундука
  • 2 стакана воды
  • ½ стакана черники

Подготовка

  • Для начала измельчить фундук . Не забудьте снять кожицу. Таким же образом нарежьте петрушку, чернику и лук, сельдерей и зеленую часть лука камбай.
  • Очистите и промойте киноа. Для этого возьмите сито, поместите лебеду и включите воду из-под крана, переместите лебеду руками.
  • Затем, , положите киноа в кастрюлю и добавьте воды. Нагрейте на кухне на сильном огне, пока не закипит.
  • В этот момент посолите по вкусу, накройте крышкой и дайте готовиться не менее 15 минут. Это приведет к сливу жидкости. Подождите, пока он остынет.
  • Теперь, , разогрейте сковороду с маслом и обжарьте сельдерей и лук, пока они не кристаллизуются . Добавьте немного соли и перца и готовьте еще 3 минуты.
  • По истечении времени переложите в миску и добавьте петрушку, зеленую часть лука шамбре и чернику.
  • Теперь пришло время добавить нарезанное ранее яблоко, удалить лимонный сок и посыпать им все ингредиенты.
  • Хорошо перемешайте и добавьте холодную киноа с фундуком. В конце добавьте немного оливкового масла вместе с солью и перцем.
  • Отнесите в холодильник и дождитесь полного остывания. Отличный салат из киноа, которым можно насладиться на Рождество.
Сытный салат к новогодним блюдам.

Краб Салат с крабом, перцем и папайи

Ингредиенты

  • 1 чайная ложка соли и перца
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 банка краба мясо или крабовые палочки
  • салата
  • 1 столовая ложка майонеза
  • ½ Red Bell Pepper
  • ½ желтого Bell Pepper
  • Alfalfa Prosouts
  • 1 чайные ложки горчицы
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 чайная ложка лимона Zest
  • ½ Papaya
  • 7

    процедура

    • до начать, порезать папайю и перец на маленькие квадратики и поместите их в контейнер.
    • Теперь достаньте мясо из банки с крабами и не забудьте хорошо его слить перед измельчением. В контейнере смешать с оливковым маслом.

    Для заправки

    • Поместите горчицу, майонез, оливковое масло, соль, цедру и лимонный сок в контейнер.
    • Соедините все и с помощью венчика. Храните в холодильнике , чтобы добавить вкус и свежесть.
    • Теперь, , добавьте заправку, приготовленную с помощью ложки, к папайе и перцу .
    • В тарелку или поднос положите листья салата и добавьте половину смеси перца и папайи.
    • На этот слой добавьте крабов, смешанных с оливковым маслом. Добавьте немного лимонной цедры и ростков.
    • Наконец, добавьте немного оливкового масла.

    По желанию можно подавать небольшими порциями или на каждой тарелке . Всем понравится этот вкусный салат.

    Из этих трех вариантов салата вы можете выбрать тот, который лучше всего подойдет для вашей зубочистки и придаст необыкновенный вкус.

    Не забудьте сфотографировать, как прекрасна ваша тарелка в сопровождении одного из этих салатов.

    Китайский Новый год 101: Как приготовить салат «Процветание»

    Помощник редактора Fathom Бекки Чеанг устроила беспорядок в Сингапуре на китайский Новый год. Она делится прекрасным искусством приготовления салата «Процветание» для вкусного броска удачи в этот праздничный сезон.

    СИНГАПУР. Китайский Новый год в Сингапуре подобен Дню Благодарения, Хануке, Рождеству и Новому году в одном флаконе, с утроенной едой, без подарков и растянувшимся на три недели.Это может быть немного подавляющим. Требовались недели сложных приготовлений, борьба за то, чтобы бабушка и дедушка и старший ребенок (я) помогли все организовать, и так много традиций, которые нужно соблюдать. Я имею в виду, ты же не хочешь серьезно оскорбить мою бабушку, надев синее в первый день китайского Нового года. Моя память должна работать сверхурочно, и я в конечном итоге жалею, что у меня не было технологии, подобной Отчету меньшинства , чтобы я мог отсканировать незнакомое лицо и сразу же определить, какой зять двоюродной двоюродной двоюродной двоюродной сестры дает мне 2 доллара в качестве вознаграждения. красный пакет.

    Конечно же, изюминкой китайского Нового года, как и любого другого празднования, является еда. Если вы думаете, что переедаете в День Благодарения, вам может быть интересно отметить, что моя семья все еще пытается доесть нашу последнюю коробку угощений на китайский Новый год в августе, через семь месяцев после настоящего праздника.

    Из бесчисленных блюд, которые мы едим в течение сезона, моим любимым всегда будет ю шэн 鱼生, также известный как Салат Процветания. Да, я больше всего люблю есть салат во время самых больших праздников в году.

    Но это не просто салат. Yu (鱼) означает «рыба», один из основных ингредиентов вегетарианского блюда. Yu также является омонимом слова «изобилие» (余). Sheng (生) означает «жизнь». Салат несет в себе благоприятный смысл и пожелание изобильной жизни, поэтому бизнесмены первыми распространили эту традицию в Малайзии и Сингапуре. Моя мама вспоминает, как впервые она у нее появилась, когда она училась в начальной школе, когда мои бабушка и дедушка только начали свой бизнес. Моя отцовская линия — кантонская, поэтому мы иногда также называем бросание салата lo hei (撈起), что означает «подняться» — опять же, ссылка на процветающий бизнес или богатство.

    Yu sheng традиционно бросают с семьей или друзьями на седьмой день китайского Нового года, ren ri , что означает «всеобщий день рождения». (Да, я праздную свой день рождения дважды в год.) Но до тех пор, пока я помните, моя семья подбрасывала его в первый и последний день (15-го числа) китайского Нового года.Когда я стал старше, я начал метаться с друзьями. Это означало, что в течение любого года я бы ю шэн по крайней мере три раза. Мой рекорд за год был восемь.

    Когда я был ребенком, я любил юй шэн, потому что это был редкий случай, когда мои родители не только разрешали, но и поощряли меня устраивать беспорядок. Согласно суеверию, чем больше салата переливается с тарелки, тем больше переливается ваше изобилие в жизни.

    Салат содержит более двадцати ингредиентов, включая измельченные овощи (морковь, репа, редис), сырую рыбу (обычно лосось), помело, маринованный имбирь, дробленые орехи, специи, соусы и сухарики. В наборе обычно от десяти до пятнадцати кормов, и моя семья всегда покупает как минимум два из них. В Сингапуре приготовление полного набора салатов является исключением. Супермаркеты начинают продавать наборы за две недели до китайского Нового года, а многие рестораны предлагают свои варианты. Я знаю семью, которая делает набор и готовит дополнительные овощи для столь необходимой детоксикации после тяжелой еды.

    Если до сих пор не ясно, ты не ешь ю шэн, ты должен сделать это. Это еда как активный вид спорта.Традиционно существует порядок приготовления салата с благоприятными китайскими идиомами, которые нужно произносить при представлении соответствующих ингредиентов, но моя семья никогда не придавала этому особого значения. Мы просто ныряем прямо в жеребьевку, собираясь вокруг большой тарелки, на которой разложены все ингредиенты. Старший в группе первым ныряет с палочками для еды, а затем все присоединяются к нему, подбрасывая салат как можно выше, выкрикивая китайские идиомы с пожеланиями удачи и добра.

    Вот почему я так люблю заниматься ю шэн.Это повод для всей семьи собраться вместе, чтобы выразить пожелания, мечты, планы и надежды на предстоящий год. Когда два года назад я переехал в Нью-Йорк из Сингапура, я не знал, как справлюсь с отпуском без семьи. Но я был взволнован, обнаружив, что Nonya и Новый малайзийский ресторан на Манхэттене предлагает его каждый сезон, чтобы поесть или взять с собой. В прошлом году я купил набор у Нони и представил его Team Fathom. И, что ж, у нас был хороший год.Я вернулся домой на этот Новый год, но где бы я ни был, мама всегда пожелает мне всего наилучшего.


    Бросание салата в офисах Fathom до, во время и после. Фотографии Берит Богер.

    Ю ШЭН: КАК СДЕЛАТЬ ЭТО ДОМА

    Ингредиенты

    Ингредиенты различаются, и вы можете менять пропорции сколько угодно, но вот самая простая разбивка.

    1.Сырая рыба
    Обычно лосось. Моя бабушка любит готовить его немного, чтобы быть в безопасности. Некоторые семьи вместо этого используют морское ушко.

    2. Измельченные овощи
    Зеленая редька, белая редька, морковь, репа, капуста и красный перец.

    3. Приправы
    Перец, порошок корицы, маринованный имбирь, нарезанный арахис, поджаренные семена кунжута, мякоть помело и (мой любимый) крекеры или обжаренные во фритюре мучные чипсы.

    4. Соус
    Соус из кислых слив, рисовый уксус, кунжутное масло, сахар.Папа моего друга добавляет сок лимона или лайма для пикантности.

    5. Дополнительное оборудование
    Медуза, чили, вяленые апельсины, петрушка.


    Подготовка

    1. Разложите все на большом сервировочном блюде или подносе. Сделайте это красиво: вы празднуете!

    2. Соберитесь вокруг салата с палочками в руках.

    3. Погрузитесь! Используйте свои палочки для еды, чтобы поднять ингредиенты в воздух, когда вы произносите благословения. Не волнуйтесь, куда упадут ингредиенты.Помните, вы хотите, чтобы устроил беспорядок.


    Наконечники

    1. Разложите бумажные тарелки вокруг основной сервировочной тарелки/подноса, чтобы, когда салат выльется, вы уже «обслуживали» себя.

    2. Купите более длинные палочки для еды, это значит, что салат не будет падать вам на руку при подбрасывании, и вы сможете подбрасывать дальше и выше.


    Благословения

    Читайте с радостью!

    Gong xi fa cai 恭喜发财 («Желаю вам богатства и удачи») и wan shi ru yi 万事如意 («Пусть исполнятся все ваши желания») — самые распространенные новогодние поздравления.Вы можете сказать это кому угодно в любое время в течение сезона.

    Nian nian you yu 年年有余 («изобилие в течение года») произносится, когда вы выкладываете рыбу, так как рыба по-китайски тоже yu 鱼.

    Tian tian mi mi 甜甜蜜蜜 («пусть жизнь всегда будет сладкой») произносится, когда вы поливаете все сладким сливовым соусом.

    Bu bu gau sheng 步步高升 («достижение более высоких уровней с каждым шагом») кричит, когда вы поднимаете палочки для еды как можно выше.

    25 идей для легкого новогоднего ужина

    Эти простые идеи для новогоднего ужина — лучший способ отпраздновать до того, как шар упадет!

    От первых блюд до гарниров и коктейлей с шампанским — встречайте Новый год с этими восхитительными блюдами.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Вне зависимости от того, какой это был год, празднование Нового года может быть напряженным и дорогим.

    Но даже если вы празднуете дома, нет причин, чтобы ночь не была такой же особенной!

    Последний вечер года — лучшее время, чтобы, наконец, опробовать рецепт coq au vin или проявить свои кулинарные способности, попробовав идеально обжаренные гребешки.

    Сделайте свой новогодний праздник незабываемым с этими 25 вкусными идеями для новогоднего ужина.

    Новый год предназначен для сна, просмотра телевизора и проведения времени с близкими.

    Скорее всего, вы переусердствовали в этом году, и последнее, что вам нужно, это проводить часы на кухне.

    Также обычно это день, когда мы все ищем более здоровую пищу, чтобы компенсировать чрезмерное баловство во время Рождества.

    В этом чуде с одним горшком есть все, что вам нужно, чтобы начать год правильно, и оно готово менее чем за 30 минут.

    Когда я устраиваю пир, мне нравится включать в него несколько ярких блюд.

    И этот традиционный южный салат – то, что вам нужно.

    Он так же хорошо будет смотреться на шашлыках, как и на новогоднем столе, и я обещаю, что у вас не останется ни кусочка.

    С фасолью, кукурузой, помидорами, луком, перцем и огурцом, он хрустящий, сладкий и насыщен питательными веществами.

    Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

    Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

    Если вы путешествуете с заправкой, храните заправку в отдельной емкости и хорошенько встряхните ее, прежде чем смешивать с салатом.

    Не знаю, как вы, а я часто с трудом доживаю до полуночи.

    После еды и питья в течение всего дня я обычно засыпаю до того, как шар упадет, полностью пропуская праздник.

    Итак, большая тарелка чечевичного супа в течение дня — это как раз то, что мне нужно, чтобы чувствовать себя сытым, но не вялым.

    Чечевица полна пользы, и хотя она может выглядеть не очень красиво, она поможет сохранить вашу энергию.

    Нет ничего плохого в том, чтобы перестраховаться и приготовить блюдо, которое, как вы знаете, будет хитом.

    Феттучини Альфредо – идеальное блюдо, которое сделает всех счастливыми.

    Соус представляет собой простую смесь чеснока, масла, сливок и сыра, и вы можете подать его на стол примерно через полчаса.

    Подавайте с сочным цыпленком на гриле или добавьте к нему тающий во рту стейк.

    А если хотите сделать его еще лучше, попробуйте добавить корейский чесночный хлеб!

    Лосось

    имеет такой превосходный цвет и вкус, и я не думаю, что мы придаем ему должное значение.

    Любое блюдо становится ярче, если к нему идеально розовая рыба.

    Мне нравится с картофелем фри, салатом, карри или в панировке с тако.

    И в отличие от курицы или свинины, вы можете замариновать ее за считанные минуты.

    Все, что вам нужно, это мед, соя и немного лайма, чтобы приготовить лучший лосось, который вы когда-либо готовили.

    Мука поможет придать готовой рыбе красивую корочку и позволит глазури слипнуться.

    Это блюдо выглядит устрашающе, и большинство людей не думают, что они могут приготовить ту нежную говядину, которая отваливается от костей, как в ресторанах.

    Суть в том, чтобы готовить медленно и медленно.

    Всегда полезно обжарить мясо перед тем, как положить его в кастрюлю. Это помогает сохранить его сочным и придает дополнительный вкус.

    Начните после обеда, и к ужину у вас будет кастрюля, полная жирной, сытной говядины и овощей, которые сочетаются с макаронами, картофелем или даже сырной полентой.

    Готовить пиццу дома всегда приятно.

    Конечно, грязно, но в этом и вся прелесть!

    Что может быть лучше, чем провести Новый год, чем испачкать руки и попробовать что-то необычное?

    Мне нравится более светлая корочка, а панировочные сухари потрясающие!

    В этой пицце много лука, но вы можете сократить это количество вдвое.

    А еще я добавила немного бекона, чтобы посолить.

    Поднять бокал шампанского за звоном в Новый год — это так в прошлом году.

    Но чокаться коктейлями с шампанским? Вот так я планирую начать свои следующие 12 месяцев!

    Биттер ангостура придает напитку что-то настолько теплое и успокаивающее, что он только усиливается добавленной сладостью и цитрусовым оттенком.

    Когда вы уделяете ей немного внимания, грудинка может стать самым нежным куском мяса.

    Но не ждите, что это блюдо будет готово через час.

    Требуется медленное приготовление, чтобы помочь расщепить белки и создать текстуру, подобную маслу.

    Мне нравится использовать для этого медленноварку, готовя ее целый день, пока она не станет такой мягкой, что вам не понадобится нож.

    Мне посчастливилось встретить Новый год в самых разных местах.

    Но когда я дома в холодную погоду, нет ничего лучше, чем одеяло на коленях и миска похлебки, чтобы согреться.

    Этот рецепт подходит для веганов и изобилует всевозможными вкусностями, от бобов и овощей до прекрасных специй и пищевых дрожжей.

    Руки вниз, это мой любимый суп!

    Это так просто в теории и включает в себя лук, говяжий бульон, хлеб и сыр.

    А когда вы приготовите его в этих очаровательных миниатюрных чугунных посудинах, он просто затмит всех!

    Говяжий бульон — это основа, которая придает этому супу насыщенный вкус, и я бы порекомендовал добавить сверху хлеба и сыра.

    Ключ к приготовлению этого превосходного супа — следовать всем инструкциям и следить за ними.

    Я не говорю, что нельзя пить коктейль с шампанским во время готовки!

    Ингредиенты добавляются в определенном порядке, чтобы подчеркнуть все эти уникальные вкусы и создать нужную густоту.

    И не используйте обезжиренные сливки! Это сливочный биск, который нуждается в каждой последней калории.

    Ягненок имеет такой уникальный вкус, и я признаю, что готовлю с ним недостаточно часто.

    Так как оно имеет более плотную текстуру, чем кусок говядины, мне нравится это тушеное мясо, приготовленное на медленном огне.

    Подобно традиционному рагу из говядины, оно готовится аккуратно, пока мясо не станет абсолютно идеальным.

    Могу я открыть вам секрет?

    Coq au vin — это тушеная курица с беконом и луком.

    Это правда. И нечего бояться!

    Как и в случае с тушеной говядиной, курицу нужно готовить до тех пор, пока кожа не станет красивой и хрустящей.

    Когда овощи станут мягкими, вы добавите красное вино, бульон и бренди, что позволит деглазировать кастрюлю и начать густеть.

    После небольшого времени в духовке блюду требуется некоторое время на плите, прежде чем подавать с дополнительным беконом и жемчужным луком.

    Он не только восхитительно окрашен душистым горошком, но и обладает таким прекрасным, мягким вкусом, который обычно не является звездой шоу.

    Если вы никогда раньше не готовили ризотто, необходимо выполнить несколько дополнительных действий.

    Первый шаг – слегка поджарить сухой рис с луком и маслом.

    Во-вторых, вам нужно добавлять жидкость поэтапно. Добавляйте его понемногу, давая ему полностью впитаться, прежде чем добавлять больше.

    Это ключ к получению потрясающей кремовой текстуры.

    И не скупитесь на пармезан! Обязателен к любому ризотто!

    Если вы можете, я настоятельно рекомендую получить свиные отбивные у мясника.

    Те, которые вы найдете в супермаркете, как правило, относительно тонкие, и я думаю, что они намного лучше, когда они толстые и сочные.

    Толщина также помогает предотвратить высыхание. Мы все были там!

    Филе-миньон может быть фантастическим куском мяса, если его правильно приготовить.

    Честно говоря, это впечатляющее блюдо!

    Я делаю по-другому, немного обжариваю бекон после обжаривания говядины. Это обеспечивает приятную хрустящую текстуру после выпечки.

    В идеале вам лучше использовать чугунную сковороду, чтобы она могла хорошо разогреться для первого приготовления.

    Затем вы можете отправить прямо в духовку для более длительного жарения.

    На любом празднике важно иметь выбор сторон.

    Я особенно люблю кукурузный хлеб, так как это отличная закуска, которую можно есть руками, и которая хорошо сочетается практически со всем.

    А что может быть лучше быстрой версии Bisquick, чтобы сократить время на подготовку?

    Так как его так легко приготовить, почему бы не сделать пару партий, добавив халапеньо в одну и много зрелого чеддера в другую?

    Ребрышки Prime — беспроигрышный вариант; в этом нет никаких сомнений.

    Еще и дороговато, а значит надо приберечь для особых случаев.

    Я не знаю более особого повода, чем сказать: «Пока!» к году.

    Так как же убедиться, что этот дорогой кусок говядины идеален?

    Используйте обратное обжаривание! Готовьте на медленном огне, пока он не станет правильным, а затем придайте краям немного любви на сильном огне.

    Как ни странно, вам нужно будет дать косяку отдохнуть после долгого приготовления, дав ему отдохнуть перед тем, как отправить его в горячую духовку, чтобы подрумянить края.

    Я всегда была большой поклонницей ньокки, но этот рецепт с рикоттой — нечто иное!

    В отличие от традиционных ньокки из картофельного пюре, которые могут быть немного привередливыми, этот рецепт очень прост. Даже дети могут присоединиться к веселью!

    После того, как пять ингредиентов смешаны в тесто, вы можете раскатать его в виде бревен и разрезать на порции.

    Ньокки нужно отварить, они всплывут на поверхность, когда будут готовы.

    Эту южную классику обязательно нужно приготовить на Новый год.

    Полный бекона, колбасы Андуй, перца, перца чили и приправы каджун, он содержит все нужные ноты, чтобы оживить ваш вечер.

    Это блюдо очень хорошо хранится, так что вы даже можете приготовить его за день или два заранее и оставить вкусы сочетаться в холодильнике.

    Иногда все, что вам нужно, это утешительная тарелка, полная ностальгии, и мясной рулет имеет ее в избытке.

    Бочка с крекером покорит любого, когда дело доходит до мясного рулета.

    Добавляете крекеры Ritz вместо панировочных сухарей? Абсолютный гений!

    Может, это и не мишленовская еда, но она домашняя и всегда вкусная.

    Новый год не был бы полным без сладкого, и этот торт идеально подходит для того, чтобы помочь вам отпраздновать.

    Удивительно легкий торт со вкусом апельсина делает его прекрасным дополнением к коктейлям с шампанским.

    Отделив яйца, вы получите легкий и пышный кекс, а также всегда взбивайте масло и сахар, пока они не станут красивыми и густыми.

    Все, что нужно для этого торта, — это простая глазурь, которую можно оживить засахаренными цитрусовыми завитками.

    Думаю, ни один праздник не обходится без тарелки макарон с сыром.

    Дети любят его так же, как и взрослые, и его можно есть с чем угодно, от жареного цыпленка до грудинки и даже с обжаренными морскими гребешками.

    Мне особенно нравится этот рецепт, потому что в нем используется мускатная тыква.

    Придает красивый цвет, который дети могут спутать с коробками, которые они так любят!

    Но это также добавляет блюду сладости и порцию овощей на каждой тарелке.

    Это победа, победа!

    Переваренные гребешки могут стать резиновыми, и этого достаточно, чтобы вообще отказаться от их приготовления.

    Но когда они сделаны правильно, они представляют собой легкие кусочки маслянистого совершенства.

    Обязательно очистите мышцы от боковых сторон, которые могут быть очень жевательными и неприятными.

    И убедитесь, что они очень сухие, прежде чем положить их в кастрюлю! Вы хотите, чтобы они были сухими и готовыми к образованию корочки, а не парились на сковороде.

    Тогда, как и в случае с хорошим стейком, сковорода должна быть горячей и красивой.

    Растопите сливочное масло и масло, пока оно не начнет пениться, и готовьте гребешки, не двигая их, чтобы образовалась корочка.

    Все, что вам нужно, это пара минут с каждой стороны, и они готовы!

    Дайте им отдохнуть, пока вы добавите немного трав в масло, которое можно полить при подаче.

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.