Рецепты салатов к дню рождения: Салаты на День рождения | Кулинарные рецепты с фото

Содержание

Салаты на День рождения – 692 вкусных рецептов с фото, простые рецепты салатов на день рождения

Салат с крабовыми палочками, огурцами и горошком

Салаты с крабовыми палочками — частые блюда на любом празднике. Я предлагаю отказаться от привычных рецептов и приготовить сегодня этот очень вкусный и легкий вариант салата. Заправлять его можно сметаной, майонезом или смесью из них.

Оливье с креветками и перепелиными яйцами

Хотите окунуться в мир гастрономических наслаждений? Приготовьте оливье с креветками и перепелиными яйцами. Изысканные ингредиенты превращают салат в настоящий шедевр. А красивая посуда и оригинальная подача поставят финальную точку!

Салат-сальса с яблоками и манго

Сальса – это традиционный мексиканский соус из измельченных томатов с другими овощами и специями. Но его подают не в виде привычных нам жидких соусов, а скорее в виде салата. Предлагаю совместить мексиканские традиции с европейскими, и приготовить такой необычный фьюжн из манго и яблок.

Салат с крабовыми палочками и яичным блинчиком

Хотите приготовить вкусный салат из простых и доступных ингредиентов? Тогда сделайте его с крабовыми палочками и яичным блинчиком. Для заправки отлично подойдет нежирный майонез или сметана. Приятного аппетита!

Крабовый салат с помидорами и грецкими орехами

Красивый и яркий крабовый салат сразу же привлекает внимание и возбуждает аппетит. Перец я тоже беру красный, для однообразия цветовой гаммы. И иногда добавляю в майонез щепотку паприки, чтобы подкрасить. Так что пробуйте и экспериментируйте!

Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

Оливье с вареной колбасой и яблоками

Никогда не пробовали оливье с яблоком? Скорее исправьте это! Яблоки интересно дополняют овощи и колбасу приятной кислинкой.

А если под рукой оказался слишком сладкий сорт, просто добавьте пару капель лимонного сока. Оливье получится, что надо!

Салат с тунцом, свежими овощами и маслинами

Салаты с тунцом хороши тем, что готовятся почти молниеносно. Для такого рецепта со свежими овощами советую брать консервы в собственном соку. Здесь вполне хватит полезных жиров из маслин и оливкового масла.

Салат из красной рыбы, картофеля и моркови

Блюда на праздничном столе должны восхищать не только вкусом, но и красотой. В этом салате все идеально! К тому же готовить его очень просто. Выкладывайте на большую тарелку или подавайте каждому гостю порционно в прозрачных стаканчиках.

Салат с куриным филе, рукколой и гранатом

У меня есть целых три любимых способа подачи этого салата — с пикантным сладко-соленоватым соусом терияки, с медово-горчичной заправкой или заправкой из апельсинового сока. Выбирайте вариант, который придется вам по душе и настроению!

Салат из клубники, рукколы и пармезана

Кто сказал, что клубнику можно добавлять только в десерты? Ягода удивительно гармонирует с рукколой и пармезаном. Смешайте эти ингредиенты, добавьте немного оливкового масла, соевого соуса и у вас получится восхитительный салат!

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Любимый салат с крабовыми палочками моих домашних. Готовится буквально за 5 минут, потому что тут даже не нужно ничего варить. Отличный вариант, когда хочется чего-то легкого, но интересного. Можно полить его майонезом, но мне больше нравится с заправкой.

Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов

Простой, но очень вкусный салат. Ингредиенты для него потребуются самые обычные. При покупке обращайте внимание на внешний вид чернослива. Он должен быть насыщенного черного цвета. Коричневые пятна свидетельствуют о химической обработке.

Салат «Цезарь» с кунжутным маслом

Из всех возможных заправок для Цезаря я предпочитаю ароматные растительные масла. Так и быстрее, и проще, а на мой взгляд еще и вкуснее. Предлагаю вот такой вариант с небольшим количеством душистого кунжутного масла.

Салат из пекинской капусты и свежих овощей

Когда под рукой есть свежие овощи, то приготовить этот вкусный салат очень просто. Причем подавать его можно к чему угодно: к рыбе, мясу, кашам, пюре или макаронам. А если вы на диете, овощной салат должен быть в вашем рационе обязательно!

Салат «Цезарь» с жареной курицей

Если вы предпочитаете привычный Цезарь с курицей, проще всего ее просто поджарить. Советую использовать хорошую антипригарную сковородку, чтобы минимизировать количество масла. А после этого ненадолго выложите курицу на бумажные салфетки.

Салат из капусты, болгарского перца и корейской моркови

Хочется приготовить легкий овощной салат? Этот рецепт вам точно понравится. Капусту следует размять руками с солью и лимонным соком. Благодаря этому она станет более мягкой и сочной. Только не переусердствуйте, иначе овощ потеряет вид.

Крабовый салат в тарталетках

Нарезайте ингредиенты для этого крабового салата как можно мельче. Так будет гораздо удобнее раскладывать его в тарталетки. Ничего никуда не вываливается и не распадается – просто находка для праздничного стола.

Салат с курицей и ананасами

Мой любимый простой и быстрый рецепт салата с курицей, от которого в восторге все гости. Да и как тут устоять, когда в составе только все самое лучшее? Чтобы он не выглядел слишком бледно, я украшаю его при подаче зеленью.

Легкий винегрет с фасолью

Для этого овощного салата понадобится стандартный набор продуктов, который есть в каждом доме. С задачей легко справится даже неопытная хозяйка. Делюсь простым рецептом любимого винегрета с фасолью!

Оливье с куриным филе без моркови

У каждого есть своя вариация приготовления классического рецепта, а вот пример оливье с куриным филе и без моркови. Этот вариант как раз подойдет для тех, кто не любит вареную морковь. А использование филе вместо колбасы – сделает салат менее калорийным и более полезным.

Сельдь под шубой со свежими огурцами

А почему бы не приготовить селедку под шубой со свежими огурцами? В таком варианте салат получается еще более сочным и вкусным. Единственное, на что следует обратить внимание — нарезка огурцов. Слишком мелкие кусочки дадут много сока и салат быстро размокнет.

Слоеный салат со шпротами

Слоеные салаты лучше всего подавать порционно, собирая их на тарелке с помощью специального сервировочного кольца. Однако, если такого кольца у вас нет, его можно сделать самостоятельно, обрезав с двух сторон пластиковую бутылку подходящего размера.

Салат с овощами, курицей и перепелиными яйцами

Перепелиные яйца уже давно перестали быть роскошью, и купить их можно практически повсюду. Они быстрее варятся, красиво смотрятся в готовых блюдах и их даже практически не нужно резать. Вот так красиво и гармонично они вписываются в овощной салат!

Салат с клубникой, бананами и персиками

Такой фруктовый салат с клубникой, бананами и персиками я обожаю готовить на завтрак. Особенно от него в восторге дети. Его можно дополнить хлопьями или гранолой, залить йогуртом или подать с овсянкой. Прекрасный заряд бодрости на весь день!

Сельдь под шубой с плавленым сыром

Есть такие салаты, которые хочется готовить по любому поводу. В моей семье к ним относится селедка под шубой из плавленого сыра. Очень нам полюбилось это удивительное сочетание рыбки, овощей и сыра. С удовольствием делюсь с вами чудесным рецептом.

Салат «Оливье» с курицей

Сколько бы я не экспериментировала, но самый вкусный салат «Оливье» получается с курицей. Иногда кроме мяса добавляют еще и колбасу, но мне без нее нравится больше. Советую отварить филе непосредственно перед приготовлением, так получается вкуснее!

Пикантный салат из огурцов, капусты и корейской моркови

С корейской морковью салаты всегда получаются аппетитными. Приготовить их под силу каждому. Рассчитайте время, ведь блюдо обязательно должно постоять несколько часов в холодильнике. Благодаря этому вкус станет более гармоничным.

Оливье с докторской колбасой и перепелиными яйцами

Трудно найти на постсоветском пространстве такого человека, который бы не пробовал оливье. И у каждого есть свой идеальный рецепт по вкусу. Сегодня предлагаю приготовить любимый салат с перепелиными яйцами. Учитывая их маленький размер, использовать придется не меньше 10 штук.

Греческий салат с помидорами черри, фетой и соевым соусом

Соевый соус я очень люблю, поэтому и добавляю его во всевозможные блюда. Недавно попробовала приготовить с соевым соусом греческий салат. Советую смешивать его отдельно с помидорами. Это позволит сохранить цвет остальных овощей.

Салат «Огород»

Состав салата может отличаться и у каждого кулинара может быть свой любимый проверенный вариант. Важно, чтобы ингредиенты хорошо сочетались между собой и были контрастными по цветам. Тогда «Огород» будет не только вкусным, но и красивым на вид.

Салат «Гнездо глухаря» с жареными грибами

На любом праздничном столе «Гнездо глухаря» всегда будет пользоваться популярностью. Он такой вкусный и красивый, что не заметить его просто невозможно. Приготовьте этот салат с жареными грибами, украсьте картошкой и перепелиными яйцами.

Греческий салат с фетой

В солнечной Греции этот салат называют «Хориатики», что в переводе звучит как «деревенский салат». Готовится он из простых продуктов, которые есть в доме у каждого греческого крестьянина. Предлагаю вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт!

Салат с красной рыбой, шпинатом и авокадо

Осторожно! Салат получается таким вкусным, что остальные блюда на его фоне меркнут. Обязательно добавляйте хлопья красного перца, поскольку они делают блюдо особенным. Если вы не любитель острого, сократите его количество до минимума.

Салат из пекинской капусты, корейской моркови и огурцов

Обожаю подобные салаты. Готовятся просто, получаются недорогими и вкусными! Чтобы поддержать азиатские мотивы, вместо черного перца я использую молотый имбирь. Чеснок при желании можно не добавлять. В таком случае увеличьте количество имбиря.

Салат «Цезарь» с курицей

Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.

Оливье с копченой курицей и грецкими орехами

Хотите удивить свою семью чем-то вкусненьким? Приготовьте оливье с копченой курицей и грецкими орехами. Салат получается просто потрясающим. В каком бы количестве я его не готовила, он всегда съедается очень быстро.

Салат «Оливье» с говядиной

Чтобы приготовить вкусный ужин, не надо искать повод. Отправьтесь заранее в магазин, купите нужные продукты и сделайте аппетитный оливье с говядиной. Такой вариант салата придется по душе любителям мяса и всем поклонникам классических блюд.

Салат с курицей, ананасами и орехами

Грецкие орехи – приятное дополнение для салатов с курицей. Особенно, в сочетании с нежными и сочными ананасами. Получается не только разница вкусов, но и очень интересная разница текстур. Остаться равнодушным попросту невозможно!

Салат «Коул Слоу» из краснокочанной капусты

Коул Слоу – это капустный салат с другими овощами и заправкой на основе сливок или майонеза. Предлагаю приготовить его из краснокочанной капусты с йогуртом – прекрасный диетический вариант на каждый день. А благодаря красивому оттенку, он украсит и праздничный стол!

Греческий салат с болгарским перцем, фетой и оливками

Свежие овощи, горсть оливок, немного феты и вот, тарелочка аппетитного греческого салата уже перед вами. Заправлять его следует смесью из лимонного сока, оливкового масла и орегано. Также по вкусу можно добавлять и другие специи.

Слоеный салат «Королевский»

На праздник хочется приготовить что-нибудь особенное. Например, изысканный салат с красной рыбой, икрой и аппетитным авокадо. Разноцветные ингредиенты выкладываются красивыми слоями. Подать блюдо можно на тарелке или в широких стаканах.

Салат «Цезарь» с беконом

Если вы любите бекон, но он для вас жирноват – я точно знаю, как его приготовить. Он прекрасно вписывается в рецепт салата Цезарь и оттеняет свежую хрустящую зелень. Также советую использовать легкую заправку на йогурте.

Салат из фунчозы, корейской моркови и огурцов

А вы пробовали готовить блюда из фунчозы? Поскольку у стеклянной лапши нейтральный вкус, ее часто добавляют в различные салаты. Советую варить лапшу согласно инструкции на упаковке, хотя в большинстве случаев достаточно просто залить кипятком.

Салат «Цезарь» с рукколой

Руккола отличается от другой листовой зелени выразительным вкусом и ароматом. Не зря еще в Древнем Риме ее использовали как специю, а не как основной ингредиент. Рассказываю, как приготовить с ней вкусный и гармоничный салат Цезарь!

Салат «Гнездо глухаря» с сыром и ветчиной

«Гнездо глухаря» принято готовить с курицей и жареным картофелем, но недавно я попробовала его с сыром и ветчиной. Очень вкусное сочетание! Традиционно салат оформляется в виде горки и украшается перепелиными яйцами.

Греческий салат с креветками

Мне кажется, креветки практически любое блюдо могут сделать вкуснее. Во всяком случае, с греческим салатом получается именно так. Попробуйте приготовить его с креветками и убедитесь в этом сами!

Свежий салат с красной рыбой, луком и каперсами

Аппетитный салат для полезного перекуса. Готовить можно с семгой, форелью, лососем или любой другой красной рыбой. В зависимости от того насколько она соленая, соли понадобится больше или меньше. Я предпочитаю не добавлять ее вообще.

Салат с чечевицей, помидорами и гранатом

Приготовьте салат с чечевицей, помидорами и гранатом. Он станет настоящим украшением стола и непременно понравится всем по вкусу. Чечевицу лучше использовать зеленую, поскольку она отлично держит форму и легко готовится.

Показать больше

Салаты на День рождения – рецепты с фото (пошагово)

День рождения – такой важный и ответственный праздник, к которому нужно готовиться заранее. Отдельное место в этой подготовке занимает составление меню. Мы прекрасно знаем, как это сложно и долго, особенно когда хочется угодить всем гостям. Поэтому предлагаем большой раздел с вкусными, яркими и интересными салатами на День рождения. Тут вы найдете все – от быстрых рецептов за 5 минут, если гости уже на пороге, до изысканных салатов для настоящих гурманов. Классические рецепты, оригинальные эксперименты, любопытные секреты национальных кухонь мира – мы уже собрали все их специально для вас.

Не имеет значения, что конкретно вы любите. Пусть это будет обыкновенный крабовый салат с кукурузой или пряная карамелизированная груша с голубым сыром – главное, чтобы салаты на День рождения радовали вас и ваших близких. Советуем обратить отдельное внимание на рецепты салатов со свежими овощами и зеленью – отличная альтернатива обычной овощной нарезке. А еще – на варианты, которые можно красиво презентовать в тарталетках или на брускеттах – очень красиво и удобно!

Рецепты приготовления вкусных салатов на день рождения

День рождения – особый праздник, он бывает раз в году. Поэтому когда мы созываем гостей, то хотим удивить их не только вкусными блюдами, но и оригинальной подачей. Салаты выставляются на стол сразу же. А потому они должны быть его украшением. При планировании праздника нужно помнить, что гости соберутся разные. Это в узком семейном кругу мы знаем, что папа не переваривает болгарский перец, сын любит грибы, а дочь практикует вегетарианство. Для большой компании нужно продумать такие салаты, которые понравятся если не всем, то подавляющему большинству гостей. Для тех, кто любит мясо, и для вегетарианцев (или тех, кто держит пост) приготовьте разные блюда. С особой тщательностью нужно подбирать рецепты салатов на день рождения ребенка. Ведь они должны быть не только вкусны, но и полезны, да еще и нравиться детям. Стоит также продумать оформление блюд. Яркие, красивые или эффектные и оригинальные закуски так и хочется попробовать. Для фуршета следует предусмотреть индивидуальную подачу салатов. Их можно уложить в тарталетки, лодочки из авокадо или нанизать на шпажки в виде овощных шашлычков. Ниже вы найдете интересную подборку рецептов вкусных салатов. На день рождения они придутся очень даже кстати. Мы их скомпоновали по группам. Фото, которые сопровождают рецепты, помогут вам с оформлением блюд.

Рыбные салаты. Новая шуба

Шпроты, сардинки, копченая скумбрия — благодатная основа для бесконечных кулинарных фантазий. Например, филе рыбы упоминается в перечне продуктов во многих рецептах вкусных салатов. На день рождения их можно готовить еще оригинальнее. Если мы включим в список ингредиентов семгу, лосося или кету да плюс к этому украсим творение черной или красной икрой, то такое блюдо гости разметут в первую очередь. Для любителей «классики» можно приготовить шубу. Но оригинальную – мы ведь накрываем стол для особого праздника! Филируем селедку. Вымочим ее мякоть в молоке. Порежем дольками. В отдельные емкости натираем крупно: отварной картофель (два клубня), свеклу, свежее яблоко, луковицу нарезаем мелкими кусочками. Все ингредиенты на глаз разделим на две равные части, чтобы слоев у салата было побольше. Пласты укладываем в такой очередности: сельдь, картофель, яблоко, свекла, лук. На этом этапе нужно хорошо промазать этот слой майонезом. Потом выкладываем в той же очередности остальную половину ингредиентов.

«Цезарь» на любой вкус и цвет

Этот салат, родившийся в середине ХХ века, стал настолько популярным, что сейчас он включен в меню большинства ресторанов Западной Европы и США. Мало того, там он стал таким же атрибутом праздничного застолья, как у нас оливье. Предлагаем вам несколько замечательных рецептов оригинального вкусного салата. На день рождения «Цезарь» можно сделать в различных вариациях, вам лишь остается выбрать подходящую. Аутентичное блюдо состоит только из салатных листьев, чеснока, оливкового масла, особым образом отваренных яиц, лимонного сока, пармезана и пшеничных сухариков. Но позже кулинары добавили в состав ингредиентов разные насыщающие продукты: красную рыбу, креветки, отварную куриную грудку и даже бекон. «Цезарь» можно подать в порционных креманках, приготовив сразу несколько видов салата. А теперь приведем рецепт.

Салатник натрем разрезанной долькой чеснока, смажем оливковым маслом. Порвем руками салатные листья. Сбрызнем лимонным соком. Вобьем яйца. Но прежде их приготовим особым образом. Для этого вскипятим воду. Выключим огонь и тут же сунем в кастрюльку яйца. Отсчитаем ровно 60 секунд. Вытащим из кипятка яйца и дадим им полежать при комнатной температуре 5-10 минут. Желток в результате таких манипуляций останется сырым, а белок чуть подернется флером. Посыпаем салат тертым пармезаном и (уже перед подачей, чтобы не размокли) сухариками. Ну а еще вы можете добавить к этому блюду нарезанную продолговатыми кусочками цыплячью отварную грудку, малосольную семгу, подкопченный лосось или креветки на выбор.

Сугубо овощные салаты

Наверняка кто-то из ваших гостей сидит на диете и методично отсчитывает поглощенные калории. Есть и такие, которые отказываются от продуктов животного происхождения из религиозных или этических соображений. Поэтому приготовьте на день рождения вкусные овощные салаты. Зимой они могут быть сделаны из домашних заготовок. А в остальные сезоны гости с удовольствием полакомятся свежими овощами. Вот рецепт салата, который называется «Забавное приключение».

Отварите 200-250 граммов цветной капусты в подсоленной воде. Пока она готовится, помоем и нарежем свежие овощи: по две штуки помидоров, огурцов и яблок (из последних нужно изъять семенные коробочки). Остывшую капусту разделите на маленькие соцветия. Добавьте к овощам. Консервированный зеленый горошек отцедите, отмерьте половину стакана. Также добавьте в блюдо сто граммов ягод винограда (кишмиша или другого сорта без косточек). Салатную заправку делаем так: в маленькой баночке смешиваем по три столовые ложки оливкового масла и сока лимона. Закручиваем крышку и энергично встряхиваем емкостью. Солим блюдо и поливаем его дрессингом перед самой подачей.

«Греческий» и другие овощные салаты

Красные помидоры, зеленый салат и огурцы, оранжевый или желтый болгарский перец, фиолетовый лук, черные блестящие маслины, белоснежная фета – такая смесь смотрится очень празднично и нарядно. И если вы все еще думаете, какие поставить на стол вкусные салаты ко дню рождения, включите «Еллиники» в свой список. Готовится он очень быстро. Главным отличительным признаком такого салата являются крупно порезанные овощи. Кубики творожного сыра должны иметь грань не менее сантиметра. Нет возможности купить настоящую фету? Тогда можно обойтись брынзой, но салат в таком случае нужно солить меньше. А для вегетарианцев можно сделать блюдо с использованием соевого сыра тофу. Заправляют греческий салат оливковым маслом и лимонным соком.

Есть и другие интересные овощные закуски. Вот, к примеру, итальянский «Капрезе». На приготовление этого салатика у вас уйдет пять минут. Порежьте кружочками помидоры и моцареллу, разложите, чередуя красные и белые ломтики, сбрызните бальзамическим уксусом и украсьте веточками базилика.

Салат «Цветик-семицветик» — настоящая находка, если за столом собирается большая компания. Каждому найдется свой «лепесток». Блюдо представляет собой круг, поделенный сеченым укропом на сектора. Ингредиенты салата не перемешиваются. В разные сектора-лепестки выкладываем огурцы, корейскую морковку, отварные яйца, твердый сыр, болгарский перец, крабовые палочки и консервированную кукурузу. Серединка цветка – картофельные чипсы.

Вкусные слоеные салаты на день рождения

Такие закуски выглядят празднично и загадочно. Всем интересно знать, что внутри салата. Кроме классической шубы, существует много закусок, в которых ингредиенты укладывают слоями. И как тут не вспомнить «Гранатовый» и «Малахитовый браслеты»! Для обоих салатов ставим в центр плоского блюда пластиковый круг небольшого диаметра. Слои закусок укладываем вокруг него. После приготовления круг забираем, и получается кольцо.

«Гранатовый браслет» готовят так. Отваривают отдельно 300 г куриного филе, три картофелины, крупную свеклу. Цыплячью грудку потом еще режут на кусочки и обжаривают в масле с нашинкованным луком. Прокаливают 50 г ядрышек грецких орехов, смешивают их с тертой свеклой. Все слои салата промазывают майонезом. Пласты укладываются в такой очередности: тертый картофель, курица, свекла с орехами. Украшаем верхний слой майонеза гранатовыми зернами.

Подобным образом делается и «Малахитовый браслет». Это еще один вкусный салат из курицы. На дне рождения он будет кстати, ибо выглядит потрясающе. Слои в нем чередуются в такой последовательности: куриное филе, порезанный мелкими кусочками киви, яйца, тертая морковь, яблоки, твердый сыр. Все пласты также промазываем майонезом. Украшаем кружочками киви.

Салаты на день рождения ребенка

Дети, когда приходят в гости к своему другу-имениннику, рассчитывают на:

  • интересные игры;
  • вкусный торт.

Салаты не входят в круг интересов малышей. Поэтому следует приготовить такие закуски, которые бы одним своим видом вызвали интерес у детей. Например, «Подсолнух». Рецептов этого слоеного салатика много. Некоторые делают его с печенью трески, яйцами, солеными огурчиками и картофелем, другие предпочитают готовить его из отварной куриной грудки, твердого сыра и маслин. Главной изюминкой является украшение салата. Берем круглое блюдо и в его центр укладываем горкой слоеную закуску. Остальное пространство заполняем картофельными чипсами, которые изображают лепестки подсолнуха. Сам салатик прикрываем кусочками черных маслин, которые очень похожи на семечки.

Существует еще много таких рецептов интересных и вкусных салатов. На дне рождения они понравятся детям, да еще и полезны для организма. Девочки будут не прочь отведать закуску «Тюльпаны». Для этого нужно натереть сыр, вареные яйца и крабовые палочки, смесь заправить майонезом. Помидорки сорта «сливка» надрезаем крест-накрест. Ножом выбираем серединку у томатов. Полые помидоры начиняем подготовленным салатом. К бутонам тюльпанов укладываем на тарелку и стебли – перья зеленого лука.

Малыши будут в восторге от салата «Арбузная долька». Отварную куриную грудку режем маленькими кусочками и укладываем на блюдо в форме полумесяца. Смазываем майонезом и помещаем сверху слой жаренных с луком шампиньонов. После промазывания майонезом выкладываем тертый сыр, желтки и белки. Каждый слой делаем меньше, чтобы полумесяц постепенно превратился в дольку с тонкой серединкой и толстой шкуркой. Еще раз поливаем соусом. Вдоль внешнего края дольки укладываем тертые свежие и отжатые огурцы. А арбузной мякотью у нас послужат помидоры. Кусочки черных маслин будут имитировать семечки.

Мясные салаты

Первая перемена блюд в застолье призвана подстегнуть аппетит у гостей. Но в славянской традиции закусками утоляют чувство голода. Ведь пока соберутся все гости, проходит много времени. Если вы задумали сделать вкусный мясной салат на день рождения, то выбирайте рецепт, ориентируясь на основное блюдо. Например, если в духовке ждет своего часа запеченная курочка, то цыплячья грудка в самом начале застолья будет неуместна. Планируете подать свиные отбивные? Тогда бекон исключите из состава салатов. Мясные закуски можно подавать и теплыми. Для этого курица, кусочки говядины или свинины выкладываются к овощам прямо со сковороды. Вот несколько рецептов мясных салатов.

«Мужские слезы» — это послойная конструкция из отварной куриной грудки, маринованных в уксусе колец лука, консервированных грибов, тертых яиц, корейской морковки и твердого сыра. Каждый пласт, кроме верхнего, следует промазывать майонезом.

Очень простой рецепт салата «Красивая жизнь». Блюдо представляет собой смесь отварной говядины, киви и лука, заправленную майонезом.

Если день рождения приходится на пост

Даже если вы не слишком религиозны и не живете по церковному календарю, подумайте: а что будет, если ваш гость не сможет попробовать ни одного блюда на вашем праздничном столе? А между тем существует много рецептов постных вкусных салатов. На день рождения их тоже можно подавать. Вот один из них – «Торжество». Само название салата свидетельствует о том, что он предназначен для особых случаев. Сто граммов креветок отвариваем три минуты в подсоленном кипятке. Очищаем морепродукты и обваливаем их в семечках кунжута. Два апельсина очищаем не только от кожуры, но и от пленок, обтягивающих дольки. Мякоть режем крупно к креветкам. Поливаем салат из двух ингредиентов особым дрессингом. Нужно смешать сок из половинок лимона и апельсина, двух чайных ложечек соевого соуса и добавить немного меда. В заправку выдавливаем зубчик чеснока и взбиваем.

Для строгих вегетарианцев приготовьте на день рождения вкусный салат с грибами. Можно использовать как свежие продукты, так и маринованные. В первом случае грибы чистят и обжаривают с луком до готовности. Во многих салатах эти дары леса режут мелкими кусочками. Но вот «Грибная поляна» предполагает использовать маленькие целые шампиньончики, которыми и украсить блюдо. А что внутри слоеного салата? Укладывается он вверх тормашками на пищевую пленку. Сначала идут шампиньоны шляпками вниз. Потом зеленый лук, отварные картофель и морковь. Эти слои промазываются постным майонезом (без яиц). После нескольких часов в холодильнике переворачиваем салат, чтобы грибочки словно бы росли из зелени лучка.

Дешево, но совсем не «сердито»

Кто сказал, что вкусные блюда готовят только из дорогих ингредиентов? Вот рецепты салатов, для изготовления которых вам отнюдь не нужно будет открывать кредит в банке. В их состав входят совсем не деликатесы, а продукты, которые можно найти в любом ларьке. И тем не менее изюминкой вашего стола могут стать дешевые и вкусные салаты. На день рождения подойдет, например, рулет с копченым сыром и чесноком. Кроме этих двух главных ингредиентов понадобятся две свеклы, 4 картофелины, 4 соленых огурчика, 2 яйца, луковица, майонез и свежая зелень. Сначала трем стружкой подкопченный колбасный сыр (350 грамм). Смешиваем его с майонезом и 3-4 зубчиками мелко посеченного чеснока. Массу выкладываем на пищевую пленку. Скатываем колбаску и отправляем ее в холодильник. Картофель и свеклу отвариваем в «мундирах». Остужаем, чистим и трем на новый слой пищевой пленки – сначала свеклу, затем картофель. Шинкуем мелко луковицу, укладываем сверху. Наконец, прикрываем все маленькими кубиками соленых огурцов. Достаем из холодильника сырную колбаску и, сняв пленку, помещаем ее на край слоеного салата. Скатываем из него рулет. Помещаем в холодильник на два часа. Перед подачей снимаем пленку и посыпаем верх изделия тертыми вареными вкрутую яйцами.

Рецепты других бюджетных салатов

Сочные крабовые палочки и свежий, пахнущий весной огурчик – что может быть лучше? Салатов из сочетания этих двух ингредиентов существует множество. Есть и с рисом, и с редисом, и с творогом. Вот рецепт вкусного салата на день рождения, который не пробьет брешь в вашем семейном бюджете – с кукурузой. Следует сказать, что успех блюда на 90 процентов зависит от качества крабовых палочек. Выбирая этот продукт, убедитесь, что он сделан из мяса белой рыбы сурими, а не из крахмала. Для салата нам потребуется 200-граммовая пачка. Очищаем палочки от целлофана и мелко нарезаем. Складываем в салатник. Добавляем таким же образом измельченные три вареных вкрутую яйца. Теперь режем маленькими кубиками три свежих огурца. Рецепт рекомендует их предварительно очистить от кожуры. Далее отцеживаем жидкость из банки с консервированной сладкой кукурузой, отмеряем 125 граммов зерен. Четыре пера зеленого лука моем, режем колечками. Солим, заправляем салат майонезом.

Если уж мы затронули тему блюд с крабовыми палочками, то вот вам еще один рецепт. Вкусный салат на день рождения получится из риса. Отвариваем пропаренные зерна. Смешиваем 50 г каши, 200 г крабовых палочек, банку кукурузы, два свежих огурчика и три яйца. Заправляем блюдо не только майонезом, но и лимонным соком.

Салаты с ветчиной на день рождения — пошаговые рецепты с фото

Слушать новость

Читати українською Изменить размер

А+

/

а-

МаленькийСреднийБольшой

8 ноября 2021, 11:56

В закладки

Поделиться

Копировать ссылку

Для салата с куриной ветчиной яйца не отвариваются, из них нужно приготовить омлет и нарезать. Для салата «Париж» понадобятся маринованные опята. Заправлять их можно сметаной или майонезом

Рецепты салатов с ветчиной на день рождения / Фото: Коллаж: Сегодня

Каждый раз, когда начинается подготовка к торжеству, одним из первых продумывается салатное меню. Они могут быть с курицей, а могут – с ветчиной. Это немного быстрее – нарезать и использовать.

Салат от mamaa_v_dele заправляется сметаной, для салата «Париж» от recepti_salat нужна консервированная красная фасоль, для салата с пекинской капустой от tvoisalat понадобится куриная ветчина.

Салат с куриной ветчиной и пекинской капустой

Салат с куриной ветчиной и пекинской капустой / Фото: instagram.com/tvoisalat/

Ингредиенты:

  • куриная ветчина – 100 г;
  • пекинская капуста – четверть;
  • половина сладкого болгарского перца;
  • огурец;
  • кукуруза консервированная;
  • яйца – 2 шт.;
  • сметана – 50 г;
  • зернистая горчица – 30 г;
  • соль, перец, зелень.

Как приготовить:

  1. Взбить яйца, добавить соль и пожарить блин. Овощи, ветчину и блин нарезать соломкой, добавить кукурузу.
  2. Заправить сметаной и горчицей, довести солью и перцем до нужного вкуса. Украсить зеленью.

Читайте также:

3 оригинальных салата с сыром, которые нужно приготовить ко дню рождения

Салат «Париж»

Салат «Париж» / Фото: instagram.com/recepti_salat/

Ингредиенты:

  • фасоль консервированная красная – 150 г;
  • маринованные опята, ветчина, твердый сыр – по 120 г;
  • лук, морковь – по 1 шт. ;
  • соль, перец, майонез, зелень.

Как приготовить:

  1. Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на терке. Обжарить лук с морковью до готовности и переложить в салатник.
  2. Добавить фасоль, предварительно слив всю жидкость, и нарезанную соломкой ветчину.
  3. Слить жидкость с грибов и добавить в салат. Добавить тертый сыр.
  4. Заправить майонезом и перемешать. Добавить соль, украсить укропом.

Читайте также:

5 салатов с грушей с идеальными для нее ингредиентами

Салат с ветчиной и свежим огурцом

Салат с ветчиной и свежим огурцом / Фото: instagram.com/mamaa_v_dele/

Ингредиенты:

  • ветчина, твердый сыр – по 300 г;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • сметана, соль – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Сыр натереть мелко, выложить в салатник.
  2. Ветчину, огурец нарезать соломкой, добавить к сыру.
  3. Добавить сметану, соль и хорошо перемешать.

Читайте также:

Download Рецепты салатов на день рождения Free for Android — Рецепты салатов на день рождения APK Download

Вкусные рецепты без интернета эта тема вдобавок находится в этом приложении. Если вас волнует вопрос по тематике узбекская кухня рецепты с фото это приложение не оставит вас равнодушным. Помимо этого это приложение окажет помощь на тему домашние рецепты без интернета. Если вы ищете простые рецепты супы вы обратились по адресу. Ко всему прочему данная программа позволит освоиться насчет вопроса готовить мясо. Если вас интересует вопрос рецепт приготовления в этом приложении вы найдете то что вам нужно. А так же данная программа позволит освоиться в области простые рецепты еды. Для ищущих тему простые рецепты из теста мы предложим вам именно то что вам нужно. А еще наша программа даст хорошие навыки насчет вопроса рецепты на зиму бесплатно. В том случае, если вас заинтересовала тема сырники рецепты вы обратились по адресу. А так же наша программа окажет помощь насчет вопроса мясо рецепты. Если вам близка тематика суп рецепты здесь вы найдете это. К тому же эта программа поможет касательно темы домашний рецепт. В том случае, если вас заинтересовала тема баклажаны вкусные рецепты вы обратились по адресу. Ко всему прочему эта программа окажет поддержку насчет вопроса простые рецепты мороженого. Для интересующихся темой легкие рецепты печенья в этом приложении вы найдете то что вам нужно. Заодно наше приложение поможет в области торт рецепт без интернета. Для интересующихся темой рецепты с фото пошагово здесь вы найдете это. Кроме того эта программа окажет поддержку на тему рецепты салатов на день рождения. Для интересующихся темой сделать суп здесь вы найдете это. А еще наше приложение позволит освоиться по теме вкусные рецепты пошаговые с фото. В том случае, если вас заинтересовала тема рецепты запеканок в духовке вы обратились по адресу. А еще эта программа даст хорошие навыки на тему рецепты на зиму без интернета. Для интересующихся темой сырники рецепты это приложение не оставит вас равнодушным. В добавок к этому данная программа поможет касательно темы рецепт торта наполеон. Если вам близка тематика простые рецепты вкусняшек это приложение не оставит вас равнодушным. А еще наше приложение поможет на тему рецепт безе. Если вас волнует вопрос по тематике простые рецепты с фото здесь вы найдете это. А так же наше приложение поможет касательно темы вкусные рецепты без интернета. Для интересующихся темой домашний рецепт здесь вы найдете это. Кроме этого это приложение поможет на тему рецепты для салатов. В том случае, если вас заинтересовала тема торт домашний рецепт в этом приложении вы найдете то что вам нужно. Заодно наше приложение поможет по теме простые рецепты для худеющих. Если вы ищете рецепты легкие и быстрые это приложение не оставит вас равнодушным. К тому же это приложение окажет помощь по теме творожный пирог рецепт. Если вам близка тематика суп из щавеля вы обратились по адресу. Так же наше приложение будет хорошей подмогой по теме простые домашние рецепты. Если вас интересует вопрос печенье рецепты с фото без интернета мы предложим вам именно то что вам нужно. А еще наше приложение позволит освоиться на тему простые рецепты десертов. Для ищущих тему легкие рецепты без интернета вы обратились по адресу. Кроме этого программа поможет на тему молочный суп. Если вас интересует вопрос рецепты на зиму бесплатно мы предложим вам именно то что вам нужно. Ко всему прочему приложение окажет помощь на тему заливной пирог на кефире. Для интересующихся темой пирог шарлотка вы обратились по адресу. А еще наше приложение окажет поддержку насчет вопроса мясо.

10 лучших рецептов, простых в приготовлении


Салат – очень вкусное и простое блюдо, без которого не представляется ни один праздник. Для праздничного стола хочется подобрать такие угощения для гостей, чтобы они их оценили и по уходу спрашивали рецепт.

Важное правило при приготовлении лучшего салата на праздник – он должен быть не только вкусным, но и украшать стол. Для этого нередко используют дополнительные продукты: например, оливки, зелень или креветки – в зависимости от фантазии человека.

Итак, если ваш День рождения или вашего близкого приближается, и вы хотите приготовить оригинальный салатик – предлагаем вам оставаться с нами. Здесь вы точно найдете один из тех, которым захочется украсить предстоящее празднование.

Рекомендуем вам 10 самых вкусных салатов на День рождения: простые рецепты, которые под силу приготовить любой хозяйке.

С ананасами и курицей

Салат с ананасами и курицей обладает необычным вкусом, из-за чего и остается одним из самых популярных блюд. В основном этот нежный салатик любят женщины – они и вносят коррективы в его приготовление. Расскажем вам о легком салате с копченой курочкой.

Берем 150 г. копченой курицы. Отделяем ее от кожуры и косточек, после чего нарезаем на маленькие кусочки. 100 г. пекинской капусты шинкуем соломкой и соединяем эти два ингредиента. С ананасов сливаем жидкость и тоже нарезаем их на кусочки. Добавляем в салатницу.

Далее, композицию завершают 2 порезанных мелко яйца и укроп (добавьте по своему вкусу и распределите для красоты на верхушке салата). Добавляем майонез и перемешиваем блюдо.

Для справки: если вы хотите усилить яркий вкус салата, то добавьте измельченный чеснок.

Цезарь

Цезарь – пикантный и вкуснейший салат, который готовится разнообразными способами. Это блюдо придумал Цезарь Кардини (1896-1956), который в 20-40-х годах владел несколькими ресторанами в Тихуане. Если вы еще не пробовали этот салат, то советуем вам исправить ситуацию.

Отвариваем куриное филе, а затем слегка обжариваем. После этого (обратите внимание!) мы не нарезаем мясо, а разбираем его на волокна. 3 листа пекинской капусты нарезаем на тонкие полосочки, дольками нарезаем 3 помидора черри, а 200 г. сыра натираем на терке.

Теперь займемся соусом: 3 зубч. чеснока смешиваем с майонезом, зеленью и парой капелек лимонного сока. Цезарь заправлять не нужно – каждый сам наливает столько соуса, сколько захочет.

Шерлок Холмс

Шерлок – очень вкусный и нежный салат. Благодаря рецепту вы сможете создать на своей кухне настоящий шедевр! Затраты на него минимальные, поэтому, скорее всего, этот салат станет частым гостем на вашем праздничном столе.

250 г. вареного куриного филе нарезаем кусочками и выкладываем в салатницу. Вареное яйцо натираем на терке в салатницу к курице. Красный лук нарезаем на маленькие квадратики и обжариваем на сковороде пару минут, после – добавляем в салатницу.

Последний этап – добавление маринованных шампиньонов и нарезанных грецких орехов. Добавляем в салат майонез, перемешиваем его и убираем в холодильник. Соль и перец добавляем по своему вкусу.

ТОП-10 зимних салатов: что можно приготовить за 20 минут, — РЕЦЕПТЫ

Редакция 057 подготовила обзор вкусных и одновременно легких рецептов салатов, которые отлично подойдут к столу в холодную пору года.

Мы часто задаемся вопросом, что приготовить после работы, чтобы это было и вкусно, и полезно, и быстро. Одно из подходящих блюд — салат. Но зимой выбор ингредиентов гораздо меньше летнего, поэтому требуется больше фантазии.

Мы собрали десять, на наш взгляд, самых интересных и вкусных рецептов салатов для холодной поры. Среди них можно встретить как сочетание давно известных продуктов, так и свежие варианты.

Салат с капусты, огурца и перца

Ингредиенты:

  • белокачанная капуста — 850 грамм
  • огурец — 200 грамм
  • перец красный сладкий — 150 грамм
  • соль, сахар, уксус — по вкусу

На приготовление этого салата можно потратить 15 минут. Все овощи нужно нашинковать. Потом капусту отдельно посолить и добавить сахар, перемешать руками, не перетирая. Потом добавить уксус и перемешать. Далее добавить огурцы и перец и дать охладить в холодильнике.

Салат с помидорами, кукурузой и сыром фета

Ингредиенты:

  • консервированная кукуруза — 500 грамм
  • помидоры черри — 200 грамм
  • сыр фета — 100 грамм
  • красная луковица
  • 3-4 веточки базилика
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • лайм или лимон — по вкусу
  • соль, четный молотый перец — по вкусу

Этот салат тоже готовится за 15 минут. Нужно всего лишь нарезать пополам помидоры, раскрошить сыр фета, мелко порезать лук, тонкими полосками нарезать базилик, добавить кукурузу и полить все это маслом и соком лайма. Добавить специи и перемешать.

Салат с морковью, яблоком и грейпфрутом

Ингредиенты

  • свежая морковь — 1 штука
  • яблоко — 1 штука
  • грейпфрут — 1 штука
  • мед — 1 столовая ложка
  • корица — 1 чайная ложка
  • изюм — горстка
  • растительное масло — 1 чайная ложка

На приготовление салата уйдет до 20 минут, учитывая процесс очистки грейпфрута. Яблоко и морковь нужно потереть на терке, грейпфрут почистить, мелко порезать и отправить к предыдущим ингредиентам вместе с соком. Потом добавить изюм, масло, мед и корицу — и перемешать.

Салат с шампиньонами

Ингредиенты

  • картошка — 3-5 штук
  • морковь — 3-5 штук
  • филе курицы — 300 грамм
  • яйца — 3-4 штуки
  • маринованные огурцы — 4 штуки
  • маринованные шампиньоны — 300-400 грамм
  • сыр твердый — 150 грамм
  • майонез или сметана — 100 грамм
  • укроп, петрушка

Если не учитывать, что овощи, яйца и мясо нужно предварительно отварить, то на салат уйдет минут 10. Этот салат можно оформить двумя способами: просто все порезать, филе курицы порвать на кусочки по волокну и перемешать.

А можно на вареные овощи, сыр и яйца натереть на крупной терки, разделить курицу на кусочки, подготовить маринованные шампиньоны. Потом блюдо накрыть пищевой пленкой, уложить грибы шляпкой вниз, посыпать их укропом и петрушкой. Потом уложить слой моркови — смазать майонезом или сметаной, далее по тому же принципу — слой картошки, огурцов, филе курицы, яйца, твердый сыр. Блюдо поставит в холодильник часа на 2-3. Потом перевернуть салат на более широкое блюдо.

В тему: ТОП-10 праздничных блюд для новогоднего стола: рецепты.

Салат с ветчиной, огурцом и рисом

Ингредиенты

  • рис отварной — 4 столовых ложки
  • яйцо куриное отварное — 2 штуки
  • ветчина — 100 грамм
  • горошек консервированный — 2 столовые ложки
  • огурец маринованный (корнишон) — 2 штуки
  • майонез или сметана — 2 столовые ложки\
  • чеснок — 1 зубок
  • сыр творожный — 2 столовые ложки

Этот салат также можно сделать слоями, а можно просто перемешать. Рис отварить и остудить, яйца, ветчину, огурцы порезать кубиками. Отдельно сделать заправку, смешав творожный сыр, майонез и продавленный чеснок.

Приготовленную заправку смешать с другими ингредиентами и дать охладиться салату.

Салат с картофеля, моркови, куриной грудки и твердого сыра

Ингредиенты

  • огурец маринованный — 50 грамм
  • лук репчатый — 1 штука
  • картофель сырой — 5-6 штук
  • морковь свежая — 1 штука
  • майонез или сметана — 150 грамм
  • сыр твердый — 100 грамм
  • грудка куриная копченая — 1 штука

Приготовить зимний салат можно за 20 минут. Морковь и лук нужно мелко нарезать и поджарить на подсолнечном масле, картошку тоже нарезать брусочками и пожарить в большом количестве масла. Куриное мясо и огурцы нужно нарезать, яйца и сыр натереть на терке. Все продукты нужно перемешать, добавить майонез или сметану и посыпать все сверху сыром.

Салат с цветной капустой

Ингредиенты

  • капуста цветная — 550 грамм
  • лук красный — 1 штука
  • огурец маринованный — 80 грамм
  • масло растительное — 3 столовых ложки
  • горчица с зернами — 1 чайная ложка

На приготовление цветной капусты уйдет минута: соцветия нужно опустить в кипящую подсоленную воду, достать через минуту и откинуть на дуршлаг, дать остыть. После этого разобрать ее на маленькие соцветия, добавить нарезанный полукольцами лук, разрезанные вдоль нарезанные или более мелко огурцы, все это смешать. В ингредиенты добавить масло, горчицу с зернами, перемешать.

Салат из сельди и яиц с йогуртом

Ингредиенты

  • яйца варенные — 3-4 штуки
  • картофель отварной — 3-4 штуки
  • листья салата — пучок
  • сельдь маринованная (кусочками) — 200 грамм
  • маслины — 300 грамм
  • зелень — 100 грамм
  • йогурт — 150 грамм
  • горчица — 100 грамм
  • соль и перец — по вкусу

Яйца и картофель нужно отварить в подсоленной воде, остудить и почистить. Каждое яйцо разрезать на 4 части, картофель нарезать средними кубиками. Стеклянную миску застелить листьями салата и сверху выложить эти продукты. Далее соединить йогурт и горчицу для заправки, добавить половину нарезанной зелени, этим соусом заправить картофель. Сверху ингредиентов выложить кусочки маринованной сельди, разрезанные маслины и яйца. Почти готовый салат посолить, поперчить и посыпать остатком зелени. Готовый салат подавать теплым. С учетом времени для отварки яиц и картофеля на приготовление салата уйдет примерно полчаса.

Салат с минтаем

Ингредиенты

  • филе минтая — 500 грамм
  • кукуруза консервированная — 200 грамм
  • огурец — 2 штуки
  • молотой кориандр — четверть чайной ложки
  • майонез или сметана — 1 столовая ложка
  • соль и свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление этого салата займет ориентировочно полчаса. Рыбу нужно разморозить, порезать кусочками, посолить-поперчить и запекать в духовке до 15 минут. Далее добавить остывшую рыбку к порезанным кубиками огурцам, кукурузе без воды, потом добавить кориандр и майонез или сметану. Все перемешать, добавить соль и перец по необходимости и зелень — по желанию.

Салат с хурмой и гранатом

Ингредиенты

  • сыр мягкий — 3 столовые ложки
  • листья салата — пучок
  • лук красный — 1 штука
  • гранат (зернышки) — 4 столовых ложки
  • хурма — 1 штука
  • фисташки — 2 столовые ложки
  • капуста пекинская (только зеленые части) — 1 штука
  • апельсин — половина 1 штуки
  • мед — 1 чайная ложка
  • масло оливковое — 4 столовых ложки
  • соль и черный перец — по вкусу

Салат по времени приготовления займет полчаса. Для начала нужно приготовить заправку — смешать сок из апельсина, мед, оливковое масло и соль с перцем (перемешать до состояния эмульсии). На дно блюда уложить разорванные руками листья салата, пекинскую капусту и посыпать все полукольцами лука. В это влить половину заправки и перемешать. Потом добавить порезанную кольцами хурму, кусочки сыра, дробленные фисташки и зерна граната. Все это залить второй порцией заправки и перемешать.

Напомним, что в Харькове разоблачили врача-психиатра, которая выписала полтысячи незаконных рецептов на метадон. Больше об этом читайте здесь.

Французский салат

Слоеный салат включает в себя всего 4 ингредиента, а получается бесподобным. Салат очень легкий, в том числе и в плане приготовления. Подходит для ужина или любого праздника.

Отвариваем 4 яйца, 2 морковки. После натираем ингредиенты на терке. Лук мелко шинкуем (для устранения горечи замочите его в воде на 5 минут).

150 г. твердого сыра натираем на терке, с двумя яблочками делаем то же самое (берем только свежие и спелые плоды). Итак, все продукты подготовлены, теперь будем формировать слои.

Сначала идет лук, смазываем его небольшим количеством майонеза. Второй слой – яблоки, 3 – яйца, 4 – морковь, 5 – сыр. Не забываем в процессе выкладывания слоев смазывать каждый майонезом. 5 слой майонезом не смазываем, а украшаем верхушку зеленью.

Салат Леди — очень вкусно и мега быстро


Ингредиенты: 300 г. куриного филе 150 г. огурцов 150 г. консервированного горошка (1⁄2 банки) 150 г. сметаны пучок укропа соль
Способ приготовления: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. Огурцы порезать средними кубиками. 3. Укроп мелко порезать. 4. Куриное филе порезать средними кубиками. 5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. 6. Добавить сметану, посолить, перемешать. Салат Леди готов, Приятного аппетита!

Охотничий салат

Этот салат выше всех похвал! Он вкусный, быстрый, бесподобный. Копченая колбаска создает яркий вкус, на День рождения, несомненно, рекомендуем.

Отвариваем 3 картофеля, а затем нарезаем их соломкой. 200 г. сырокопченой колбасы тоже нарезаем. То же самое делаем с 3 маринованными огурчиками. Лук режем кольцами, 200 г. сыра натираем на терке.

Смешиваем между собой все ингредиенты, добавив в салатницу зеленый горошек, черный перец и майонез. Перемешиваем и отправляем охотничий салат на какое-то время в холодильник.

Вегетарианский салат с овощами гриль

Замечательный вариант полакомиться овощами, приготовленными на гриле и оформленными в виде салата.

Что взять:

  • Баклажан, кабачок, помидор – по 2 штуки,
  • Лук, перец (болгарский) – по 1 штуке,
  • Масло (оливковое) – 125 г (на маринад и заправку),
  • Салат, укроп – по одному пучку,
  • Орех грецкий – 50 г,
  • Специи, соль, перец.

Как приготовить:

Нарежем кружочками баклажаны, кабачки и отправим их в маринад, состоящий из масла и специй, на пару часов. Выложим овощи на решётку гриль и будем готовить их с обеих сторон. Нарежем лук, помидоры, перец и укроп. Листья салата просто порвём руками, а грецкие орехи измельчаем. Овощи с гриля и свежую нарезку складываем в подготовленную посуду. Самое время добавить масло, специи и перемешать все ингредиенты.

Морской салат

Очень вкусный салат из морепродуктов непременно порадует ваших гостей. Он подойдет для праздничного стола на День рождения или для полдника.

Размораживаем 500 г. морского коктейля. Варим морепродукты 5 минут, добавив 2 ст. ложки соевого уксуса и 1 ст. ложку уксуса. Когда время пройдет, выкладываем продукты в салатницу.

Далее, нарезаем 2 помидора и выкладываем в салатницу. Затем шинкуем капусту – 150 г. и тоже выкладываем в салатницу. Добавляем майонез, перемешиваем блюдо, а сверху натираем твердый сыр – 100 г и посыпаем салат свежей рубленой зеленью (лучше укропом).

Салатик из крабовых палочек с помидорами


Продукты: Крабовые палочки — 150 гр. Помидор — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Сыр твердый Майонез — 20 гр.
Приготовление: Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, помидор порезать соломкой (лишнюю жидкость можно слить). Сыр потереть на крупной терке, выдавить чеснок, заправить майонезом. Приятного аппетита!

Гнедо глухаря

Жареную картошку любят как дети, так и взрослые. А картофельная соломка – это нечто фантастическое. В этом рецепте собраны 4 ингредиента, которые прекрасно дополняют друг друга. Давайте же скорее узнаем рецепт.

Нарезаем картофель – 400 г. тонкой соломкой и оставляем подсыхать в дуршлаге. Пока займемся куриным филе – берем 350 г. Мелко нарезаем вареное мясо. 250 г. маринованных огурцов тоже нарезаем соломкой и смешиваем с курицей. Лук – полукольцами. Натираем на терке 4 яйца.

Заранее подготовьте блюдце и салфетку (для картофеля). Обжариваем картофель во фритюре небольшими порциями. Одна порция жарится примерно 5 минут. Когда картофель приобретет золотистый оттенок – ее можно выкладывать на салфетку и немного подсолить.

Одна часть картофеля добавляется в салатницу, блюдо перемешивается, заправляется майонезом. Второй частью украшаем салат “Гнедо глухаря”. Выкладывая салат на тарелку, стараемся сформировать гнездо. На самую верхушку выкладываем перепелиное яйцо.

Моя прекрасная леди

Легкий, нежный и вкусный салат “Моя прекрасная леди” украсит праздничный стол и прекрасно выручит, когда гости вот-вот придут, а еще ничего не готово.

Шинкуем кочан пекинской капусты. 200 г. ветчины нарезаем соломкой. Соединяем ингредиенты и добавляем к ним баночку консервированной кукурузы. Добавляем 2 пачки сухариков.

Заправляем чудесный салат майонезом, солим по вкусу и тщательно перемешиваем. Не забывайте, что салат состоит из сухариков, а это значит, что скоро они размякнут. Кушать его надо сразу же.

Обжорка

Этот салат включает в себя разнообразные ингредиенты. Вполне может заменить привычный «Оливье», прекрасно смотрится на праздничном столе.

Отвариваем 400 г. свинины или говядины. Лук шинкуем мелко, а морковь – 2 шт. нарезаем соломкой. 2 соленых огурца тоже нарезаем соломкой. Морковь и лук обжариваем (по отдельности). Мясо нарезаем на небольшие кусочки (чем меньше, тем лучше).

Соединяем овощи и мясо. Перемешиваем, солим, заправляем салат “Обжорка” майонезом и оставляем его на 30 минут в холодильнике.

Овощная сказка

Это достаточно новый рецепт простой и вкусный при приготовлении цветной капусты.

Нам потребуется:

  • 1 кочан цветной капусты;
  • красный болгарский перец 1 шт.;
  • 2 моркови;
  • Зелень;
  • 1 ст. л. мл уксуса или лимонный сок. ;
  • 40 мл растительного масла;
  • 2 ст. л. соли;
  • Паприка, кориандр;
  • 3 зубчика чеснока;
  • Огурцы средние 3 шт.

Сперва разделываем цветную капусту на небольшие соцветия. В кипящую воду добавляем 1 ст. л. соли и сахара. И в эту воду закидываем капусту. Варим так 8 минут.

Морковь натираем на крупную тёрку и солим. Болгарский перец шинкуем тоненькими полосочками. А огурцы нарезаем полу-дольками. Всю зелень (лук и чеснок) мелко нарезаем.

Для заправки на сковороде разогреваем 40 грамм масла и перемешиваем это с 1 ст. л. паприки 5 секунд, смешиваем все овощи и добавляем кориандр и уксус, либо лимонный сок. Заправляем и хорошо перемешиваем.

Подсолнух

Этот салат станет украшением любого праздничного стола. Если вы хотите порадовать себя и удивить своих гостей – обязательно приготовьте его.

Отвариваем 4 яйца и 3 картофелины. Мелко нарезаем картофель и выкладываем в тарелку. Зеленый лучок нарезаем и выкладываем на картофель. Из двух банок печени трески удаляем жидкость, а затем выкладываем ее следующим слоем, разминаем вилкой.

Яйца разделяем на белки и желтки. На треску выкладываем белки, натертые на терке. Их смазываем майонезом. Далее, на белки выкладываем желтки. Окончательный этап – украшение блюда. По кругу салата выкладываем чипсы, а на верху рисуем майонезом сетку. В каждый квадратик помещаем маслины. Салатик “Подсолнух” должен пропитаться за 1 час в холодильнике, а после он уже готов к употреблению.

3 1

Свинина по-королевски

Это изысканное блюдо тоже стоит включить в топ-10 салатов. Для его приготовления понадобится:

  • Свиное вареное филе — З00 г.
  • Отварная картошка — три клубня.
  • Лук — одна штука.
  • Грецкие орехи — 50 г.
  • Чернослив — 70 г.
  • Сыр — 200 г.
  • Майонез — З00 г.

Сначала нужно на 20 минут замочить в горячей воде чернослив. Потом мелко нарезать его, а также репчатый рук, мясо и картофель. Что дальше? Процесс маринования лука! Нужно засыпать его сахаром (1/З ст. л) и сбрызнуть уксусом.

Затем можно делать слои, каждый из которых смазывают майонезом. B первый выкладывают картофель. Bo второй – лук и мясо. B третий – чернослив, который посыпают орехами. Четвертый слой составляют тертые яйца. A пятый – сыр.

Это блюдо входит в топ-10 лучших рецептов салатов благодаря своей сытности, оригинальности, питательности и пикантности.

Салаты на День рождения. Быстрые и легкие рецепты салатов на день рождения

Предлагаем простые и проверенные временем рецепты салатов.

Для Дня рождения следует заранее подобрать рецепт одного-двух простых и вкусных салатов, которые станут приятным украшением стола. Вдохновляйся нашими рецептами!

Салат Панцанелла

  • Приготовление: 45 минут;
  • На 4 персоны.

Ингредиенты:

  • Помидоры (микс черри и желтых томатов) – 800 г;
  • Белый хлеб – 2 ломтика;
  • Базилик – 5 веточек;
  • Смесь сухих итальянских трав – 1 ч. л;
  • Оливковое масло – 3 ст. л;
  • Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Хлеб порви на крупные кусочки и подсуши в разогретой до 100 градусов духовке в течение 40 минут или на разогретой сковороде без жира, чтобы он подрумянился.

В ТЕМУ: Хурма: чем она полезна, кому нельзя есть и как выбрать

Помидоры нарежь на кусочки среднего размера и сложи в миску. Добавь к томатам и базилика, сухие травы, посоли и поперчи. Заправь салат оливковым маслом, добавь сухари и слегка перемешай. 

Салат с томатами и брынзой

  • Приготовление: 10 минут;
  • На 4 персоны.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 600 г;
  • Брынза или фета – 150 г;
  • Оливки без косточек – Салатный микс – 100 г;
  • Оливковое масло – 2-3 ст. л;
  • Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Томаты помой и нарежь на кусочки среднего размера. Если ты используешь томаты черри, разрежь их пополам. Брынзу нарежь небольшими кусочками.

Смешай в миске томаты, измельчи брынзу и салатный микс, посоли и поперчи по вкусу. Заправь салат оливковым маслом. Слегка перемешай.

Салат грибами и помидорами

  • Приготовление: 25 минут;
  • На 2 персоны.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны – 200 г;
  • Желтый помидор черри – 6 шт;
  • Несколько веточек базлика;
  • Половинка стручка перца;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Оливковое масло;
  • Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Грибы помой и обжарь на оливковом масле до готовности. Чеснок попусти через чеснокодавку. Перец чили помой, удали семечки и нарежь кольцами. Добавь перец, чеснок к грибам, посоли.

В ТЕМУ: Полезные свойства граната: как правильно выбрать и быстро почистить

Выложи грибы в тарелку. Помой помидоры и разрежь пополам. Базилик помой и разбери на листья. Добавь к грибам.

Салат с инжиром и прошутто

  • Приготовление: 10 минут;
  • На 2 персоны.

Ингредиенты:

  • Инжир – 4 шт;
  • Прошутто – 50 г;
  • Микс салатов  — 100 г;
  • Сыр бри или камамбер – 40 г;
  • Оливковое масло – 2 ст. л;
  • Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Инжир помой и разрежь на четыре части. Подготовь микс из салатов и прошутто. Сыр аккуратно нарежь кусочками.

Смешай все ингредиенты в тарелке, посоли и поперчи по вкусу и заправь оливковым маслом.

Салат с макаронами и сыром

  • Приготовление: 20 минут;
  • На 2 персоны.

Ингредиенты:

  • Макароны – 200 г;
  • Куриное филе вареное – 200 г;
  • Помидры черри – 10 шт;
  • Маслины без косточек – 10 шт;
  • Оливковое масло – 2 ст. л;
  • Сыр твердый тертый – 2 ст. л;
  • Зелень петрушки, укропа, базилика – по 2 веточки;
  • Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Макароны отвери в подсоленной воде. Окинь на дуршлаг и промой холодной водой. Филе нарежь соломкой. Зелень петрушки и укропа мелко поруби.

В ТЕМУ: Салат с ананасом и курицей: быстро и вкусно

Макароны, филе, сыр и зелень смешай, заправь маслом, посоли, поперчи, еще раз перемешай. Укрась салат половинками помидоров, маслинами, листьями базилика и подавай к столу.

Салат с креветками

  • Приготовление: 15 минут;
  • На 2 персоны.

Ингредиенты:

  • Креветки – 500 г;
  • Яйца – 3 шт;
  • Помидоры – 1 шт;
  • Огурец – 1 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Маслины – 15 шт;
  • Сыр твердый – 50 г;
  • Чеснок – 1-2 зубчика;
  • Оливковое масло – 3-4 ст. л;
  • Бальзамический уксус – 1, 5 ст. л;
  • Укроп – 1 ст. л;
  • Соль и перец – по вкусу;
  • Листья салата, тосты, хлебцы – для подачи.

Приготовление:

Креветки свари в подсоленной воде, очисти. Лук нашинкуй четвертькольцами, обдай кипятком. На огурце ножом сделай продольные бороздки через 1 см и нарежь фигурными кружочками. Помидор и яйца нарежь дольками, сыр – кубиками. Подготовленные продукты и маслины перемешай.

Чеснок пропусти через пресс. Сделай заливку – взбей масло, уксус, укроп, соль, перец и чеснок. На блюде на салатные листья выложи салат, поле заливкой. Подавай с тостами или хрустящими хлебцами.

Рецепты салатов для празднования дня рождения стоимостью более $3 за порцию

Маринованная спаржа

Этот универсальный рецепт из свежей спаржи можно готовить круглый год. Подавайте его холодным или теплым как гарнир к любому блюду. Мой любимый способ подачи…

Робин Савойя
фев 2014
Расширенный
5 голосов

13443 просмотра

Греческий салат с артишоками

Пикантный, вкусный и быстрый в приготовлении салат для пикника или ужина в греческом стиле.

Мишлин
Апрель 2011 г.
Промежуточный уровень
2 голоса

8419 просмотров

Мусорный салат (не совсем)

Этот салат сделает еду, или будет едой. Брокколи, апельсины, миндаль, изюм, грибы, лук и бекон — и сказочный классический сладкий и острый…

Амос Миллер
декабрь 2011 г.
Профессиональный
4 голоса

13923 просмотра

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Подпишитесь на мой канал YouTube (Global Kitchen от Lipardo), чтобы получать больше рецептов и участвовать в будущих розыгрышах призов.Мой друг служил…

МАРИЯ ЛУРДЕС В. ЛИПАРДО-АЮБ
июль 2010 г.
Расширенный
3 голоса

10363 просмотра

Салат из брокколи и цветной капусты с красным виноградом

Этот салат был на стольких семейных посиделках, сколько и я! Держится хорошо… и остатки все еще вкусные в течение дня…

Робин Савойя
декабрь 2013 г.
Расширенный
2 голоса

7145 просмотров

Прохладный и сливочный салат из огурцов ранчо

Это просто как 1-2-3.Всего несколько ингредиентов и быстрое 30-минутное охлаждение, и все готово. Здорово…

Дениз Шерин
авг. 2015 г.
Расширенный
1 голос

7988 просмотров

Сливочный салат из капусты

Я люблю делать все виды салата из капусты. Мне нравится делать разные вкусы, некоторые с майонезом, некоторые с винегретом, некоторые смешивают с обоими. Мне нравится…

Дениз Шерин
Апрель 2015 г.
Расширенный
1 голос

4333 просмотра

Коул Слоу с голубым сыром

Этот острый салат с голубым сыром дополняет всеми любимый рецепт острых куриных крылышек.Этот салат также дополняет гамбургеры, бутерброды и роллы. Служить…

Робин Савойя
авг. 2014 г.
Расширенный
2 голоса

8307 просмотров

Салат из сырых овощей для толпы

Как и многие мои рецепты, этот висит с 70-х годов и всегда пользуется огромным успехом. Я никогда не пытался изменить его каким-либо образом,…

А. Л. Вибе
Январь 2012 г.
Профессиональный
3 голоса

13285 просмотров

Зефир Ананас Тропический салат

Легкий салат или десерт для обеда или фуршета.Легко готовится и может быть приготовлен из любимых фруктов и…

Джулия Энн Содерс
март 2014 г.
Промежуточный уровень
1 голос

4655 просмотров

Салат из капусты

Хороший салат из капусты может служить универсальным гарниром. Подходит к шашлыку, к бутербродам, к курице-гриль и даже к стейкам.

Робин Савойя
Октябрь 2014 г.
Расширенный
1 голос

4533 просмотра

БЛТ Салат с макаронами

Это летнее блюдо в моем доме, потому что его приятно подавать в жаркие и влажные дни. Не забудьте приготовить пасту аль денте, потому что она…

Робин Савойя
июль 2013 г.
Расширенный
1 голос

9266 просмотров

Овощной салат на гриле

Вдохновленный «Плющом» в Санта-Монике, это замечательный весенний салат, который можно подавать в качестве гарнира к мясу на гриле или в качестве основного блюда на обед или…

Михир Шах
Апрель 2009 г.
Расширенный
2 голоса

10622 просмотра

Салат из чечевицы и риса с карри

Ароматный салат из чечевицы и риса с карри для поваров, заботящихся о своем здоровье.

Мишлин
Апрель 2011 г.
Промежуточный уровень
2 голоса

5467 просмотров

Салат из шпината, клубники и персика

Знайте, что вы едите: Шпинат — отличный источник витамина С и железа, а также мощный антиоксидант и…

A2Z Здоровая вегетарианская кухня
март 2010 г.
Промежуточный уровень
1 голос

6707 просмотров

Весеннее меню, подходящее для праздника

Я родился в холодный апрельский день.Мне рассказывали, что на снежных склонах расцвели тюльпаны. Ужасно вызывающий воспоминания образ — или моя мать была мелодраматична?

Легко забыть, что весна может занять свое сладкое время. Когда я пишу это из северной части штата Нью-Йорк, большая часть снега уже растаяла, и было несколько теплых солнечных дней. Но есть еще шквал, небольшой град. Небо все темное и грозовое; воздух разочаровывающе влажный и холодный, совсем не похожий на мифический мягкий весенний день, который можно себе представить. И если весна означает весенние овощи, цветущие фруктовые деревья и крокусы, то в моем районе этого явно еще не происходит.

Если приглядеться, то все начинает шевелиться. На голых клочках земли видны крохотные зеленые ростки, и начинают прорастать первые крохотные одуванчики. На ветках видны почки. На колхозном рынке, однако, это по-прежнему в основном перезимовавшая картошка, яблоки и капуста.

Но, поскольку у меня день рождения, я делаю особый салат — великолепный, красочный, свежий на вкус салат — и я хочу, чтобы он выглядел и был по-весеннему вкусным.

Требуется немного хитрости.Спасибо местным фермерам, у которых есть теплицы, предлагающие ассортимент зелени (и супермаркетам, в которых продаются продукты из Калифорнии). Я хочу пикантную смесь. Кресс-салат, одуванчик, вьющийся эндивий, эскарол, радиккьо, мизуна, шпинат и листья красного щавеля — все это хорошие кандидаты.

Помимо пикантной зелени обязательно должна быть текстура: дольки вареной золотистой свеклы; хрустящие сырые кусочки сельдерея, редьки и молодой репы; жареные грецкие орехи и рубленое яйцо. Эстрагон, укроп, сок лимона, горчица и масло грецкого ореха придают заправке глубину и яркость.

Первоначально я планировала использовать этот сногсшибательный салат в качестве закуски, но потом поняла, что его идеальное место в меню — это дополнение к основному блюду, свиным отбивным в панировке, обжаренным на сковороде. Поскольку свиные отбивные будут сытными и жирными, салат будет как нельзя кстати, да и вместе они будут смотреться красиво.

Свиная отбивная в панировке – прекрасное блюдо, обжаренное во фритюре, хрустящее и золотистое. Конечно, детали имеют значение: ищите красивую свинину хорошего качества, такую ​​как Беркшир, и просите отбивные из корейки с костями.

Для панировки можно использовать вчерашний твердый белый хлеб для сэндвичей или французскую булку без корочки, нарезанную кубиками и взболтанную в кухонном комбайне, чтобы получились приятные, пушистые, мягкие крошки. Сухая, мелкая, купленная в магазине крошка не даст такого же результата. №

Чтобы получить максимально хрустящий результат, важно очень осторожно обжаривать эти отбивные на среднем огне, чтобы панировочные сухари медленно подрумянились. Я выбираю для жарки топленое масло, которое придает им великолепный вкус, но то же самое можно сказать и о оливковом масле или хорошем сале.Нейтральное масло тоже подойдет. Поскольку это толстые отбивные (не котлеты и не шницели), на каждую сторону уходит добрых пять минут. Только не забивайте сковороду.

На десерт нет праздничного торта. Чего я действительно жажду, так это baba au rhum, классического предложения во многих старых французских бистро (или, если уж на то пошло, в Италии, где их называют babà al rum). По сути, это сырое, пропитанное сиропом пьянящее наслаждение. Хотя иногда их делают в большом кольце, мне больше всего нравится выпекать в формочках для кексов или цилиндрических формах для баба.

В отличие от большинства тортов, баба готовится на дрожжах. По сути, тесто очень похоже на бриошь, обогащенное маслом и яйцами. Хотя можно приготовить баба в тот же день, когда вы их подаете, проще испечь их за день вперед (но замачивайте их всего за несколько часов до подачи, чтобы убедиться, что они хорошие и влажные). Их благословляют ложкой взбитых сливок и дополнительной каплей рома, и желательно есть ложкой.

Для меня это действительно похоже на праздник весны, даже без обычных предвестников, таких как спаржа или горох. Для них я просто подожду до следующего месяца.

Рецепты: Уровень весеннего салата с яйцом и грецкими орехами , ​​ панированные панированные свиные отбивные , ​​ BABA AU RHUM

и пить …

Эта свиная отбивная толстая, чем шницель, но призывает к аналогичной стратегии в выборе вина. Сухой рислинг из Австрии, Германии или Эльзаса был бы великолепен, но это блюдо подойдет многим белым, особенно богатым белым бургундским и другим шардоне, сухим шенен блан из долины Луары, очень хорошему сансеру и даже шампанскому.Вы также можете пить красные, в том числе бургундские и пино-нуар, хорошие сира, красные из долины Луары, сделанные из каберне фран, и множество итальянских красных, включая Кьянти Классико, Этна Россос и Черасуолос ди Виттория. Зачем останавливаться на достигнутом? Вы можете пить Rioja Reserva или Ribeira Sacra из Испании или Bairrada из винограда бага из Португалии. С этим блюдом очень сложно ошибиться. ERIC ASIMOV

Рецепты салатов на день рождения | Необычная кухня мира

Рецепты салатов на день рождения

День рождения

– один из самых любимых семейных праздников, на котором хозяйке хочется блеснуть перед родными своими кулинарными способностями.Если горячее в каждой семье часто является традиционным и его редко заменяют другим блюдом, то с салатом можно и пофантазировать. Рецепты салатов на день рождения могут быть самыми разными, но основное правило таково: поскольку среди гостей будут люди с разными вкусами, отношением к еде, лучше всего угодить всем и сделать разные салаты. Пусть некоторые из них будут богаты витаминами и освежают.

Не каждая женщина может похвастаться тем, что в ее арсенале есть замечательные рецепты салатов, которые понравятся всем без исключения.Дело в том, что угодить всем просто не получится, если на столе будет два-три салата – кто-то просто не ел копчености или колбасы, которые являются очень распространенными ингредиентами, а кто-то не любит майонез, считая его очень вредным. товар. С распространением взглядов на здоровое питание многие отказываются от сложных салатов, в которых смешаны овощи и белковые продукты, заправленные майонезом. Так как же быть, какими должны быть рецепты салатов на день рождения? Они должны быть разными – из свежих овощей, разнообразных ингредиентов, включая морепродукты и мясо, заправленную сметаной, майонезом и оливковым маслом – на любой вкус и предпочтение! Не буду спорить, что делать много салатов хлопотно и дорого, однако можно поступить следующим образом: приготовить шесть-семь салатов небольшими порциями.Есть несомненный плюс – нам завтра есть будет нечего, а стол будет очень нарядным и разным!

Очень полезный салат с прекрасным свежим и пикантным вкусом – греческий салат. Для его приготовления вам понадобится 200 г брынзы (можно заменить плавленым или адыгейским сыром, два помидора, один большой огурец, листья салата или петрушки, одна маленькая красная луковица, оливковое масло (три столовые ложки), соль.

Огурец нарезать средней соломкой, помидор тоже, лук тонкими полукольцами, зелень порвать на крупные кусочки, сыр нарезать кубиками. Смешайте лимонный сок и масло, посыпьте солью и дайте настояться. Добавляйте в салат непосредственно перед подачей на стол.

Салат «Витаминный». На большой поднос разделами выложите тонко нарезанную свежую капусту, свеклу, морковь, белый изюм, гранат, грецкий орех. В центр выкладываем домашний майонез, приготовленный из свежих яичных желтков и оливкового масла (добавляем немного чеснока) — в нем нет вредных веществ и его можно есть, не боясь поправиться. Каждый непринужденно смешивает все, что было взято из общего блюда. Для салата нужно взять по 200 г изюма и орехов, одну свеклу, две средние моркови, одну треть мужской капусты.

Салат «Новый»: одну среднюю свеклу отварить, несколько морковок, две средние картофелины, взять рассол, немного мелко нарезанной свежей капусты, предварительно замаринованной с уксусом, сахаром и солью, поляночку зеленого горошка. Все овощи нарежьте мелкими кубиками, добавьте горошек и капусту, натрите два зубчика чеснока и немного майонеза — получится очень вкусно и необычно!

Салат «Ананасовый»: взять 300 г копченой куриной грудки, консервированных ананасов (300 г), 300 г отварных кальмаров или креветок, четыре яйца и немного майонеза – все нарезать кубиками и перемешать.

Салат «Айеша»: мелко нарезать 300 г вареного белого куриного мяса, шесть вареных яиц, разрезать пополам белый виноград (50-100 г), измельчить грецкие орехи или миндаль (по вкусу), добавить 100 г тертого сыра и майонез, перемешать хорошо.

 

Рецепты ужина в честь моего дня рождения: лосось, салат из рукколы, салат из дикого риса, торт-мороженое

На прошлой неделе мне исполнилось 36 лет, и моя мама побаловала нас вкусной домашней едой. Она все делала с нуля, а мой брат жарил семгу на кедровых дощечках.Я написала об этом в инстаграме, и там были запросы на рецепты, поэтому моя мама прислала их мне по электронной почте. В меню были лосось из кедровой доски, салат из дикого риса, салат из рукколы и безглютеновое и безмолочное мороженое. Вся еда была восхитительной! Вот рецепты ужина на день рождения! И недавняя фотография, на которой мы с мамой. Она так старается сделать праздники и дни рождения особенными, и это очень много значит для всех нас!

Каждый из этих рецептов заимствован из других блогов и/или ресторанов.

 

Лосось из кедровой доски с горчично-соевой глазурью

Наш любимый рецепт лосося, который всегда пользуется успехом. Вы сможете найти кедровые доски в продуктовом магазине, рядом с рыбным или мясным прилавком.

Салат из рукколы

Салат состоит из рукколы, хрустящей прошутто, жареных орехов пекан, нарезанных яблок и козьего сыра. Она приготовила в основном тот же салат, который я приготовила на ее день рождения пару лет назад! Эти детали с количеством для салата находятся в этом сообщении в блоге.Она не включала дикий рис. Это рецепт бальзамического винегрета, который она использовала — определенно добавляю его в закладки!

Салат из дикого риса

131 Main — один из наших любимых ресторанов в Шарлотте, и это один из их фирменных гарниров. Это одно из тех мест, куда можно пойти поужинать и быть уверенным, что вы всегда хорошо покушаете. Я не могу дождаться, чтобы сделать это в ближайшее время! Моя мама впервые получила рецепт из книги «Креветки, листовая капуста и крупа: рецепты, истории и искусство из ручьев и садов Нижней страны», которую они прочитали в книжном клубе. Но вы также можете найти рецепт, похожий на рецепт 131 Main, здесь или здесь.

Торт-мороженое

Моя мама сказала, что она использовала этот рецепт в качестве руководства, но внесла изменения, чтобы сделать его безглютеновым и безмолочным. Поэтому я бы посоветовал сначала прочитать этот рецепт, а затем прочитать приведенные ниже настройки, чтобы сделать его без глютена и без молочных продуктов.

Для слоя брауни она использовала смесь для брауни King Arthur Flour GF и масло вместо масла. Она разделила его на разъемную форму и 6-дюймовую сковороду и приготовила в них.Если положить всю смесь для брауни в разъемную форму, получится слишком толстый слой, поэтому она разделила его.

Чтобы сделать слой шоколадного ганаша и посыпать его сверху, она использовала кокосовые сливки и шоколадную стружку Enjoy Life. Используйте только толстую белую часть банки кокосового крема. Вы можете поставить банку в холодильник на ночь, чтобы отделить воду от сливок. Она подогрела его в микроволновой печи, а затем добавила шоколадную стружку Enjoy Life, чтобы растопить ее. Добавьте больше кокосовых сливок и/или шоколадной стружки, чтобы добиться желаемой консистенции.

Для первого, основного слоя мороженого она использовала 2 пинты мятной шоколадной крошки Nadamoo (безмолочной). Чтобы сделать верхний, ванильный слой, она позволила 1 пинте ванильного мороженого Nadamoo (без молока) немного размягчиться, взбила его ложкой, а затем распределила поверх торта.

Она использовала пирожные, которые испекла на 6-дюймовой сковороде, чтобы сделать звезды сверху. 🙂

 

Я люблю сочетание овощей, лосося и сладкого на свой день рождения, так что это было идеальное блюдо!

Родственные

Рецепты Wine Country – Салат из киноа ко дню рождения

Вот еще один из наших любимых рецептов винной страны, которым мы хотели бы поделиться с вами, — салат из киноа ко дню рождения, который иногда является частью пикника, который мы устраиваем во время наших винных туров Platypus. Наслаждаться!
Ингредиенты для салата на день рождения с киноа

  • 1 чашка «обычной» киноа
  • 2 чашки овощного или куриного бульона
  • 1 небольшая луковица, крупно нарезанная
  • 2 огурца, очищенных и нарезанных
  • 2 нарезанных желтых/летних тыквы
  • 1 нарезанный красный болгарский перец
  • 3-4 нарезанных лука-шалота
  • 1/4 стакана кинзы, очищенной от стеблей и нарезанной
  • 1/2 стакана рисового винного уксуса
  • 1/4 стакана оливкового масла Белый перец Кошерная соль

Приготовление:
Промойте киноа не менее чем в 5 сменах воды, перетирая зерна и давая им отстояться перед тем, как слить воду, пока вода не станет прозрачной.Откиньте на большое сито. В кастрюлю с кипящим бульоном добавить киноа и крупно нарезанный лук, накрыть крышкой, уменьшить огонь и варить примерно 20-30 минут.
ИЛИ — самый простой способ — положить рис в рисоварку и следовать указаниям рисоварки для риса, 2 части жидкого на 1 часть сухого.
Что я люблю делать для дополнительного вкуса, так это добавлять нарезанный лук с киноа и бульоном в рисоварку. После того, как киноа остынет до комнатной температуры, добавьте оставшиеся овощи и зелень и аккуратно перемешайте.Посыпать кошерной солью и белым перцем по вкусу. Я бы предложил около 1-2 столовых ложек соли и достаточное количество перца, пока верх киноа не станет пыльным. Смешайте рисовый винный уксус и оливковое масло вместе и полейте киноа, пока она не заблестит.
Примечания шеф-повара:
Вы можете приготовить салат из киноа за 1 день и охладить под крышкой. Перед подачей доведите до комнатной температуры. Если вы предпочитаете, поджарьте болгарский перец на хорошо приправленной горячей сковороде-гриль на умеренном огне.

Оставайтесь с нами, чтобы узнать больше о наших любимых рецептах Wine Country от Kathy’s Kitchen в Platypus Wine Tours!

Весенний салат из киноа с медом и лимонным уксусом Рецепт

Свежесть свежа во рту! Иногда салаты могут быть такими вкусными.

На этой неделе у меня был день рождения! Подождите, я уже говорил это? Думаю, я уже упоминала о той особой любви, которую испытываю к прессам, подаркам и красивым вещам с бантиками на них. Мне так повезло, потому что у меня было три маленьких вечеринки в честь дня рождения — одна с моей семьей, одна с семьей Бьорк и одна с Бьорк. Романтические свидания в честь дня рождения — его специальность.

Но тут позвонил кто-то не очень удачливый. Я зашел в Amazon за два дня до своего дня рождения.Нононононо. Иногда мне кажется, что мой мозг даже не включен.

Как приготовить весенний салат с киноа (1 мин):

На вершине истории заказов стоял этот великолепный новый объектив Canon, прожигающий дыру в экране. Ммк, давайте обдумаем это. У нас общий основной аккаунт Amazon (♥), поэтому наши покупки перечислены вместе. Я не заказывал линзу, и Бьорк не сказал мне, что заказал линзу. Мой день рождения через два дня.

Тогда я должен либо а) прыгать на диване, чтобы выразить свою радость по поводу этого самого классного подарка, либо б) плакать, потому что я люблю любовные сюрпризы, а мой сюрприз на день рождения не будет настоящим сюрпризом .Я выбрал вариант А, потому что НОВЫЙ ОБЪЕКТИВ!

Бьорк знал, что я знаю, но он все равно завернул подарок и позволил мне открыть его в мой настоящий день рождения, потому что он такой милый.

Вот и дебют нового объектива с этим пикантным салатом из киноа и медово-лимонной заправкой! Я немного параноик, чтобы сказать вам, что это его дебют, потому что я сделал эти фотографии в такой суматохе голодной девушки перед поеданием салата. Мне нравятся два или три из них (и несколько моих ненарисованных тренировочных снимков), а остальные как бы изо всех сил пытаются выжить благодаря моему отвратительному погодному свету в Миннесоте после полудня. Но независимо от освещения я с первого снимка понял, что мне понравится этот объектив. Я буквально сделал одну-единственную фотографию лимона на деревянном столе и, как подарок на день рождения, закричал Бьорк в другую комнату: ОМГ, ОБОЖАЮ ЭТО!!!!!!

Слава богу, никому из вас не приходится жить со мной. Вверх вниз и все вокруг.

Для любителей фотографии, которые хотят знать все технические подробности, это объектив Canon 2.8 100 мм. У меня есть Canon 7D, и до сих пор я использовал 50 мм 1.4 (что я тоже люблю), но иногда мне нравится подходить очень близко к еде, чтобы вы чувствовали, что она прямо перед вашим лицом. И с этим объективом я смогу это сделать! Мне предстоит многое узнать о фотографии в целом, а также об использовании этого объектива. И я не мог быть более взволнован. Учиться хорошо.

Rah rah для подарков на день рождения, которые вдохновляют на обучение!

Ра-ра для салатов со вкусом свежей вечеринки! Задумайтесь на секунду об этих ингредиентах: киноа. горох. фета. бекон. свежий базилик. свежая кинза. миндаль. медово-лимонный винегрет.

Теперь представьте, что вы едите эти ингредиенты и чувствуете себя здоровым, счастливым и сытым. Я легко могу себе это представить, потому что это все, что я ел за последние 24 часа. Смешанный со шпинатом и горстью хороших крекеров (хорошо, тонкие чипсы из сладкого картофеля) и БАМ. Энергетическая еда.

Сколько часов до обеда?

Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

Описание

Этот весенний салат из киноа включает киноа с горохом, свежей зеленью, фетой, беконом и миндалем, а также домашний медово-лимонный винегрет.


Для салата
  • 1 чашка сырой киноа
  • 2–3 чашки замороженного горошка
  • 1/2 стакана сыра фета
  • 6 ломтиков бекона, приготовленных и раскрошенных
  • 1/2 чашки свеженарезанного базилика и кинзы
  • 1/2 стакана миндаля, измельченного в кухонном комбайне до измельчения
Для повязки
  • 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока (1–2 больших сочных лимона)
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки соли (больше по вкусу)
  • несколько столовых ложек меда (у меня было 3, но регулируйте по вкусу)

  1. Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке.Я делаю это накануне вечером и даю остыть в холодильнике, чтобы он лучше отделился для салата.
  2. Доведите до кипения кастрюлю с водой и выключите огонь. Добавьте горох и накройте крышкой, чтобы он стал ярко-зеленым. Я делаю это вместо обычного кипячения, чтобы они не сморщились! Перемешайте киноа с горохом, фетой, беконом, травами и миндалем.
  3. Измельчите все ингредиенты для заправки в кухонном комбайне. Смешайте заправку с ингредиентами салата. Щедро приправьте солью и перцем. Подавайте со свежим молодым шпинатом, с крекерами или просто так!

Примечания

Перемешанный салат можно хранить до двух дней без каких-либо странностей — он действительно впитывает заправку, и его остатки отлично подходят для добавления свежей зелени.Кроме того, на мой взгляд, свежей зелени никогда не бывает слишком много, а мята будет отличным дополнением.

  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Категория: Обед
  • Кухня: Американская

Салат с тако на день рождения | Джойби, что на ужин?

Хрустящие чипсы из тортильи, острая мясная или немясная начинка, прохладный салат и изобилие начинки — все это делает мое любимое блюдо.5 разных версий классики.



Сколько себя помню, тако-салат был моим любимым блюдом. В моей семье именинница всегда получала свой любимый ужин на день рождения. Да, как вы уже догадались, я всегда просил тако-салат.

Именинница всегда получает свое любимое блюдо на ужин. [Твитнуть это]
Когда я стал старше, одно остается неизменным. Салат тако до сих пор остается моим любимым ужином. Однако кое-что в нем изменилось.Теперь я добавляю в свой салат больше листьев салата и овощей и пробую разные виды салата тако, а не только традиционный (для меня) приготовленный из говяжьего фарша. В честь своего дня рождения (то есть в пятницу) я составил сводку своих рецептов салата тако. Надеюсь, это вдохновит вас попробовать салат тако и не бояться экспериментировать с новыми вкусами.
Отпразднуй мой день рождения салатом тако. [Твитнуть это]

Пряный говяжий фарш на подушке из листьев салата и чипсов из тортильи. Моя любимая еда.
Традиционный салат тако всегда великолепен. [Твитнуть это]


Вегетарианское блюдо из чипсов из тортильи и листьев салата, с острым рисом и фасолью, со сметаной из авокадо и кинзой.

Фасоль и рис делают вегетарианский салат тако. [Твитнуть это]


Салат тако, приготовленный из черной фасоли, чоризо из свиного фарша и специй.
Из свинины чоризо получается нежный и ароматный тако-салат. [Твитнуть это]


Салат тако с острой черной фасолью, рваной свининой и авокадо.
Из нежной, приготовленной на медленном огне рваной свинины можно приготовить вкусный салат тако. [Твитнуть это]


Остатки курицы-гриль, нарезанные, маринованные в текиле и соке лайма, посыпанные зеленым салатом и чипсами из тортильи.
Салат с курицей и тако с текилой и лаймом использует #rotisseriechicken [Tweet This]

Наслаждайтесь салатом тако. Я знаю, я буду.

Чтобы узнать больше рецептов приготовления тако или салатов с тако, обратитесь по телефону:


Связано с: 2 Cup, Lou Lou Girls, Tickle my Tastebuds, Wake Up, Full Plate

Подпишитесь на доску Joy Bee в блоге Joybee Whats for Dinner на Pinterest.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.