Салат долька арбуза: Салат «Долька арбуза» — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Салат «Долька арбуза» ❤️ Рецепт от Zakaz.ua

Салат «Долька арбуза» — еще тот лакомый кусочек. Это питательное и нежное на вкус блюдо насытит вас на целый день. Также оно может стать отличной закуской на праздничном столе. А то, как салат выглядит, приятно удивит самого заядлого гурмана. Глядя на такую красоту, будет жалко его кушать… Помимо того, что в салате множество полезных ингредиентов – огурцы, помидоры, маслины и грибы, он очень легок в приготовлении. Кстати, данное блюдо подходит и для вегетарианцев. Стоит вам только заменить порцию куриной грудки на большее количество шампиньонов — и вы порадуете друга, который не ест мяса.

  1. 1. Куриная грудка — 500-600 г
  2. 2. Шампиньоны — 500 г
  3. 3. Яйцо — 2-3 шт.
  4. 4. Помидоры — 2-3 шт.
  5. 5. Огурцы — 2-3 шт.
  6. 6. Лук зеленый — 1 пучок
  7. 7. Сыр — 100-150 г
  8. 8. Маслины — 2-3 шт.

Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

  • NOVUS Ровно Гагарина, 26
  • NOVUS пр. Правды, 47
  • NOVUS Киев Бажана 8
  • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
  • NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
  • NOVUS Киев Левобережная
  • Auchan Киев Луговая 12
  • METRO Житомир проспект Независимости 55В
  • METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
  • ЕкоМаркет Житомир, ул. Атаманов Соколовских 1
  • METRO Львов Дж Вашингтона 8
  • METRO Черновцы
  • METRO Полтава
  • METRO Ивано-Франковск
  • METRO Кривой Рог
  • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
  • METRO Николаев
  • Таврия В Николаев Лазурная 17
  • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
  • Auchan Харьков Героев Труда 7
  • Auchan Степана Бандеры 15А
  • Космос Одесса Академическая 28
  • Auchan, Большая Окружная 4
  • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
  • Auchan Киев Беличи
  • ЕкоМаркет Полтава Евгена Коновальца 2
  • METRO Харьков Кольцевой путь 8
  • ЕкоМаркет Николаев Херсонское шоссе 38А
  • ЕкоМаркет Киев Закревского 12
  • Ultramarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Auchan Львов Стрийская 30
  • Ultramarket Киев Сурикова 3
  • Auchan Черновцы Хотинская, 43
  • СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
  • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
  • ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
  • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
  • Megamarket Киев Сурикова 3
  • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
  • ЕкоМаркет Ивано-Франковск Вовчинецкая 225А
  • METRO Киев Окружная 1В
  • METRO Киев Григоренко 43
  • METRO Харьков Гагарина — проспект Юрия Гагарина 187/1
  • METRO Одесса Аэропортовская 29
  • ЕкоМаркет Винница, пр-кт Коцюбинского, 70
  • METRO Ровно
  • METRO Киев Троещина
  • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
  • METRO Одесса Лиманка — проспект Небесной Сотни, 101, Лиманка
  • Auchan Житомир Киевская, 77
  • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
  • Таврия В Харьков
  • Auchan Запорожье
  • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
  • Auchan Киев Антоновича 176
  • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
  • Космос Киев Оноре де Бальзака 2А
  • ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
  • Пчелка Киев Вацлава Гавела 18

Рецепт Салат Долька арбуза

Курица (филе) 100 г, 1 свежий огурчик, 2 помидора, сыр твердого сорта 100 г, полбанки маслин (черных), майонез.



Загрузка…

Для приготовления салата в виде дольки арбуза понадобится не обязательно отваренное филе курицы — по желанию, основную начинку можно взять любую, какая вам нравится, это может быть просто мясо, колбаса; Подробное описание как играть в казино Вулкан Россия автоматы тут. грибы или овощи — если хотите сделать вегетарианский салат «Долька арбуза». Всё равно, этот составляющий ингредиент будет спрятан под внешностью арбуза.

Курицу нарезать как можно мельче, порезать черные маслины (без косточек) на кружки, смешать с тертым сыром и майонезом. Чуть-чуть целых маслин и небольшое количество сыра оставить на оформление. Основная начинка салата «Арбузная долька» готова. Приступаем к внешнему виду.

Срезать у свежего огурца мякоть с косточками (она не понадобится), и оставить только жесткую, которая с кожурой. Аналогично подготовить помидоры — мякоть также будет не нужна, понадобится для приготовления только жесткая внутренняя часть.

Огурец натереть крупно, помидор порезать небольшими ломтиками. Отложенные маслины порезать на 4 части вдоль — это будут «семечки арбуза».

Выложить готовую начинку на тарелку в виде полукруга — арбузной дольки. Далее плотно закрыть бОльшую среднюю часть «дольки» кусочками помидоров, чтобы мякоть была направлена вверх; полукругом выложить полосу тертого сыра (он создает иллюзию перехода от красной мякоти арбуза к кожуре), и в конце по периметру — тертый огурец и «арбузные семечки» — маслины. Салат «Долька арбуза» готов, это отличный праздничный салат, причем очень простой в приготовлении и красивый — рецепт нравится и взрослым и детям.


♨ Мнения о рецепте — внизу страницы! ♨
Еще интересные рецепты:

♨ Греческий салат
4 помидора, 2 болгарских перца, 1 огурец, 1 луковица, 200 г брынзы…

♨ Джем из красной смородины с арбузом
1 кг смородины, сахар (столько, стаканов, сколько стаканов красной смородины), мякоть арбуза. ..

♨ Салат сырный
Для 2 порций: 2 ломтика белого хлеба, 1 долька чеснока, 6 ст.л….

♨ Английский салат
Картофель 1 кг, лук репчатый 100 г, горчица, оливковое масло, уксус, зеленая…



Смотреть другие рецепты рубрик: Мясные салаты, Овощные салаты, С птицей, Салаты, Сырные салаты



Рецепт «Салат Долька арбуза» с фото на сайте receptbook.ru — кулинарные рецепты

First Culinary Ukraine (Салат Арбузная долька рецепт Салат АРБУЗ Красивые салаты Салат Скибка кавуна Салат Долька арбуза) — Передачи и шоу

Любите смотреть, как кто-то готовит или хотите и сами освоить эту непростую науку? На канале First Culinary Ukraine вы найдете уйму невероятно простых и очень вкусных рецептов. Чтобы полезно и сытно поесть, совсем не обязательно посещать дорогие рестораны или пытаться повторить сложные рецепты кулинарных шедевров.

Иногда самое простое блюдо может оказаться куда вкуснее, чем вам может показаться. Даже если у зрителя совсем нет опыта в кулинарии, можно начать с самых легких блюд, постепенно продвигаясь к более высокому уровню.

Свои кулинарные секреты подписчикам расскажет обычная украинская семья. В этой уютной домашней атмосфере зритель словно окунется в воспоминания о теплых семейных посиделках на кухне. Здесь можно найти странные деликатесы, продукты для которых еще нужно хорошенько поискать, ну и, конечно, простые и очень домашние блюда.

Все видеоролики на канале представлены на украинском языке. Каждую неделю авторы канала предлагают попробовать абсолютно новое блюдо или уже знакомое, но в совершенно иной интерпретации.

Около сорока миллионов человек посмотрели кулинарные видео за одиннадцать лет существования данного аккаунта. На сегодняшний день на канале First Culinary Ukraine уже почти сто пятьдесят тысяч подписчиков и это далеко не предел, ведь популярность домашней кухни растет не только в Украине, но и по всему миру.

Люди, даже побывавшие в самых высококлассных ресторанах и отведавшие самые дорогие и изысканные блюда, вновь возвращаются к такой родной домашней кухне, которая знакома всем с детства. Это уже намного больше чем просто еда, ведь она заставляет человека вспоминать самые счастливые моменты из прошлого.

Любите смотреть, как кто-то готовит или хотите и сами освоить эту непростую науку? На канале First Culinary Ukraine вы найдете уйму невероятно простых и очень вкусных рецептов. Чтобы полезно и сытно поесть, совсем не обязательно посещать дорогие рестораны или пытаться повторить сложные рецепты кулинарных шедевров. Иногда самое простое блюдо может оказаться куда вкуснее, чем вам может показаться. Д

Салат «Долька арбуза» (пошаговый рецепт с фото) — Кулинарный портал Печенюка

Лето стремительно подходит к концу. Казалось бы, совсем недавно мы отмечали День защиты детей, и вот уже приходится настраиваться на серьезный лад с началом учебного года. Да и осень недолго будет радовать нас солнцем: на смену «бабьему лету» придут серые, унылые и пасмурные дни. А вот воспоминание о лете можно сохранить надолго. Более того, освежить впечатления можно в любой момент, приготовив аппетитный салат, оформленный в виде арбузной дольки. Помидоры и огурцы сейчас можно купить круглый год, а остальные ингредиенты можно взять любые, ориентируясь на свой вкус и содержимое своего холодильника.

Как приготовить рецепт салат «долька арбуза»:

1) В основу своего салата я положила мясной ингредиент. Это может быть свиное филе, отварная телятина, говядина. Я взяла куриное филе. Отварила его до готовности в подсоленной воде и мелко нарезала.

2) Следующий слой салата – грибы. Я использовала шампиньоны. Мелко нарезала их и обжарила на растительном масле с луком. По желанию можно каждый слой салата прослаивать майонезом. Я этого не делала, чтобы не отягощать блюдо и препятствовать излишнему образованию сока.

3) Теперь очередь за помидорами. Нарежем их кубиками. Помидоры можно заменить красным мясистым болгарским перцем. Можно перца и помидоров взять поровну.

3 простых украшения из огурца, которые шокируют гостей. Смотрите мастер-класс>>>

4) Слой красных овощей размещаем на шампиньоны. Формируем полукруг, который будет имитировать арбузную дольку.

5) Твердый сыр натрем на мелкой терке. Выложим его с одного края «арбузной дольки».

6) Огурец натрем на крупной терке и выложим сбоку. Огурец призван имитировать арбузную корку. Последний штрих: арбузные косточки. Их можно сделать из оливок, чернослива, горошинок душистого перца. Солить салат нужно непосредственно перед подачей на стол и готовить его надо непосредственно перед употреблением, чтобы не допустить образования сока.

Ингредиенты для рецепта «салат «долька арбуза»»:

Помидоры – 3-4 шт., твердый сыр – 80-100 гр., огурец – 1-2 шт., 6-8 горошин душистого перца, 3-5 шт. шампиньонов, 1 луковица, соль, 1 куриное филе.

Салат Долька арбуза рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Закуски

Ингредиенты для салата долька арбуза на 10 порций :

Рецепт приготовления салата долька арбуза по шагам

Куриную грудку отварить до готовности, остудить и порезать на кубики, выложить первым слоем. На тарелку в виде дольки арбуза.

Отварить грибы, пожарить лук на сковороде.

Затем порезать средне грибы, добавить к лук, прикрыть крышкой жарить примерно пять минут. Перемешать. Намазать сверху грудки майонез, выложить грибы сверху.

Яйца отварить вкрутую, отчистить от скорлупы и порезать кубиками. Сверху грибов намазать майонезом, выложить слой яиц.

Далее натереть на мелкой тёрке сыр и выложить сверху, далее огурцы натереть на мелкой терке, помидоры порезать дольками. Всё выложить в форме дольки, вместо косточек положить черный изюм. Уверяю все сначала думаю, что это настоящий арбуз.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

118

10

2

565

Куриное яйцо

21

19

1

259

Лук репчатый

1

0

6

31

всего в блюде:

189

294

44

3546

всего в 1 порции:

19

29

4

355

всего в 100 граммах:

10

16

2

189

автор рецепта: korangelnik

дата публикации: 07. 09.2014

просмотров: 3088

Похожие рецепты

Хозяйкам на заметку: салат «Арбузная долька»

05 нояб. 2021 г., 17:37

ЛЮБЕРЦЫ. 5 ноября. INLUBERTSY.RU — Не забывайте сохранять рецепт, а то потеряете.⁣⁣

Количество порций: 4
Когда кушать: каждый день ⠀

Ингредиенты:
-Куриное филе 400 грамм;
-Яйца 3-4 штуки;
-Сыр твердый 150-200 грамм;
-Помидоры свежие – 2 штуки;
-Огурцы свежие – 2 штуки;
-Лук репчатый – 1 головка
-Маслины (для украшения)
-Майонез


Приготовление:
Для начала замаринуем лук.
Лук нужно порезать. Берем пол стакана воды, одну чайную ложку сахара, две чайных ложки уксуса 9%, все перемешиваем и добавляем в этот маринад порезанный лук минут на 15-20.
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде до готовности.Яйца варим и очищаем. И еще нам будет нужен кусочек твердого сыра.Куриное филе нужно порезать кубиками.Берем блюдо или тарелку в которой вы будите готовить салат. Выкладываем полумесяцем слой отварного и порезанного куриного филе.Смазываем майонезом.Далее выкладываем слой маринованного лука, делая не большой отступ от края внутреннего радиуса и немного больше налаживаем к краю внешнего радиуса.Смазываем тонким слоем майонеза.
Трем на терку яйцо и выкладываем на слой лука, тоже делая небольшой отступ от края.Смазываем майонезом.
Далее нужно на мелкую терку натереть твердый сыр.Выкладываем слой твердого сыра.Смазываем майонезом. Посыпаем сыром край салата, делаем так сказать полумесяц из сыра, его смазывать майонезом не нужно. Это будет белая мякоть на корке арбуза.Далее трем не терку огурец и солим его и перемешиваем.Помидоры режим и удаляем серединку, чтоб в салате не было лишней жидкости. Твердый сыр будет отделять мякоть от кожицы. Режим помидоры на мелкие кубики.Выкладываем на твердый сыр помидоры. Это мякоть арбуза.Огурцы пустят сок, его нужно отжать. И с боку выложить их на салат. Это зеленая кожица.Нарезаем маслины, это будут семечки арбуза.Украшаем маслинами салат арбузная долька.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Волкова Елена Анатольевна

Источник: http://inlubertsy.ru/novosti/obschestvo/hozyaykam-na-zametku-salat-arbuznaya-dolka

пошаговые рецепты с фотографиями процесса готовки. Салат «Арбузная долька» с курицей

Рецепт вкусного салата «Арбузная долька» знать крайне необходимо. Ведь он является настоящим украшением стола и улетает вмиг.

Салат «Арбузная долька» можно приготовить из любых ингредиентов относительно быстро и легко. Такой салат в виде арбузной дольки украсит совершенно любой праздничный стол и будет эффектно дополнять остальные блюда. Давайте рассмотрим рецепты данного блюда.

Праздничный салат «Арбузная долька»: классический курино-грибной рецепт

Ингредиенты можно подбирать самые разные и ваши любимые, главное, чтобы по итогу получился салат соответствующий дольке арбуза. Конечно, компоненты должны сочетаться по вкусу, например в классическом салате присутствует курица, которая отлично сочетается с отварными яйцами и грибами. Не забывайте использовать любимые специи и майонез для смазывания салатных слоев. Такой салат получиться очень нежным и буквально будет «таят во рту». Для классического блюда нам понадобиться такой набор ингредиентов (рассчитано на 4 порции):

  • Грудка и шампиньоны по 400 г
  • Сыр – 150 г
  • Яйца – 5 шт
  • Помидоров и огурцов – по 3 шт
  • Пару маслинок
  • Лавровый лист -2-3 шт
  1. Отварную грудку с лавровым листом и щепоткой соли, остужаем в бульоне, в котором варилось мясо. Отделяем от кости филе и мелко режем
  2. В сваренных яйцах разделяем белки с желтками. Желтки должны быть готовы вкрутую
  3. Промываем грибы от грязи и земли, нарезаем тоненькими дольками и обжариваем до приятного цвета и сохранения сочности и мягкости
  4. Выкладываем первый слой – мясо. Конечно, ровным слоем в форме дольки. Перемазываем небольшим количеством майонеза (так будем делать каждый слой)
  5. Далее выкладываем грибы
  6. Натираем желтки на крупной терке
  7. Повторяем процедуру и с белками
  8. Хорошо со всех сторон смазываем майонезом
  9. Натираем сыр, томаты моем и нарезаем мелкими кубиками, огурцы моем и натираем (сок стоит отжать с огурцов)
  10. Маслины также режем по типу арбузных семечек
  11. Теперь приступаем к оформлению салата

Салат «Арбузная долька» с добавлением гранатовых зерен и виноградных ягодок: рецепт

Благодаря, такому необычному оформлению, блюдо украсит любой стол, как повседневный, так и праздничный. Вариаций приготовления и декорирования салата достаточно много, но если вам хочется угостить своих гостей необычным пикантным блюдом, то советуем приготовить салат с добавлением граната и винограда. Соль и другие специи выбирайте на свой вкус, а вот майонез берите не жирный.

Интересный состав ваши гости оценят по достоинству. Для этого подготовьте:

  • Филе – 400 г
  • Шампиньоны свежие – 250 г
  • Морковь – 1 шт (средняя)
  • Яйцо – 4 шт
  • Твердый сыр – 180 г
  • Виноград — для украшения, достаточно одной грозди
  • Гранат – 1 шт

Салат с виноградом, гранатом

Для начала подготовим ингредиенты:

  • Филе варим с добавлением специй и соли, остужаем и мелко режем
  • Грибы промываем, режем дольками, обжариваем с добавлением небольшого количества растительного или оливкового масла, солим, перчим
  • Морковь отвариваем, очищаем, натираем на мелкой терке
  • Яйца варим вкрутую. По отдельности натираем желток и белок, так же как и морковь, мелко
  • Сыр также натираем

Выкладываем слоями:

  • 1-й слой – отварное мясо
  • 2-й слой – грибы
  • 3-й слой – белок тертый
  • 4-й слой – морковь
  • 5-й слой – желток
  • 6-й слой – сыр

Далее, украшаем салат. Для этого с внешней стороны выкладываем вымытый виноград, а во внутренней стороне выкладываем зернышки граната. Добавлять в салат можно многие ингредиенты, например, картофель отварной, чеснок или же немного сметаны, что придаст еще большей легкости и пикантности вкусу.

Салат «Арбузная долька» с ветчиной: рецепт

Ни один праздник не проходит без салатов и закусок. И каждый раз хозяйки ломают голову, чем бы порадовать и удивить своих гостей. Оригинальное блюдо, и в период холодных зимних дней, подарит теплую частичку солнечного лета.

С таким салатом справится каждая начинающая хозяйка, особенно рецепт с ветчиной, который не занимает много времени на приготовление. Особенность такого салата именно в подаче. Можно подать одну большую дольку на общий стол, а если есть немного дольше времени, то салатики можно сделать порционно каждому гостю.

Для приготовления требуется:

  • Ветчина -150 г
  • Шампиньоны свежие – 230 г
  • Луковая головка – 1 шт
  • Твердый сыр – 100 г
  • Яйцо – 4 шт
  • Маслины – для украшения
  • Томаты и огурчики по 2 шт
  • Сметаны с майонезом по 100 г
  • Масло сливочное для обжаривания
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Лимонный сок – 1 ст. л

Яркий салатик с ветчиной

Изначально, подготавливаем ингредиенты:

  • Ветчину режем соломкой
  • Грибы нарезаем ломтиками и обжариваем до готовности, с добавлением соли и масла
  • Лук чистим и мелко рубим, добавляем к грибам слегка пассируем
  • Варим яйца до готовности, чтобы желтки были всмятку
  • Натираем сыр, яйца на крупную терку
  • Готовим соус: смешиваем сметану с майонезом, добавляем немного соли, перца, давленый чеснок и сок лимона, хорошо перемешиваем
  1. Ветчина
  2. Грибы и лук

Каждый слой нужно хорошо перемазывать соусом. После приступаем к украшению салата. Для этого нарезаем помидоры мелкими кубиками, натираем огурцы и отжимаем сок, режем маслины. На внешнюю одну сторону выкладываем тертые огурцы, на средину томаты и черные маслины. Несмотря на простоту салата, он действительно вкусный и за счет ветчины в меру сытный, точно подойдет на любой праздничный стол.

Мясной салат «Арбузная долька»: рецепт

Даже самый простой салат можно превратить в шедевр, и порадовать своих гостей фирменным блюдом. Уникальность этого простейшего рецепта, в том, что можно с легкостью подбирать, добавлять и убирать ингредиенты.

Для такого салата лучше всего подходит варенное куриное мясо, но также используют ветчину, копченную куриную грудку, в некоторых рецептах даже рыбу. Но первоначальным, а теперь, классическим рецептом считается вариант с куриным филе, в этом случае, салат получится однозначно очень нежным и вкусным.

К тому же, курица отлично сочетается с различными продуктами, например, с грибами как свежими, так и консервированными, ананасами, болгарским перцем и многими другими. Рецептов приготовления салата огромное количество и вариантов, но предоставляю вашему вниманию один из самых вкусных и простых вариантов.

Для этого нам понадобится:

  • Куриное филе – 350 г
  • Луковая головка — 1 шт
  • Яйца – 3 шт
  • Оливки – несколько шт для украшения
  • Майонез (30%) – 100 г
  • Горчица – 1 ст.л.
  • Сметана – 150 г
  • Пучок зелени (петрушка, укроп, кинза)
  • Помидор свежий – 3 шт (среднего размера)
  • Красный болгарский перец – 1 шт
  • Специи (соль, молотый перец) – по вкусу

Алгоритм приготовления:

  1. Отварить яйца вкрутую, очистить и натереть
  2. Куриное филе хорошо промыть, нарезать на мелкие кубики и обжарить с добавлением сливочного масла до образования аппетитной золотистой корочки. Филе можно отварить, но с жареным мясом салат будет более пикантным
  3. Репчатый лук и зелень мелко нарезать. Для улучшения вкуса, рекомендуем мариновать лук, перед тем, как добавить в салат в уксусе или лимонном соке (приблизительно 15 мин.)
  4. Смешиваем сметану, майонез и горчицу. Для любителей остренького, можно добавить в соус пару зубчиков подавленного чеснока, но для банкетов, такой вариант вряд ли подходит
  5. Натираем сыр
  6. Нарезаем помидоры и болгарский перец. Хорошо перемешиваем

Яркий мясной салат
  1. Мясо, выкладываем в форме полукруга
  2. Далее идет лук и небольшое количество рубленой зелени
  3. Смазываем соусом. Для удобства поместить в пакет с небольшим отверстием, чтобы можно было соус нанести тонкой сеточкой
  4. Следующий слой – тертые яйца, снова перемазываем соусом
  5. Далее выкладываем тертый сыр, слегка перемазываем майонезом
  6. По средине выкладываем томаты смешанные с болгарским перцем, по краям рубленную зелень, и украшаем маслинами.

Салат готов! Рецепт рассчитан на 4 порции и готовиться в течении 30-40 мин. Такой салат с радостью кушают как взрослые, так и дети. Для детей он является не только вкусным, но и привлекающим внимание, а это вдвойне приятно.

Приготовление «Арбузной дольки» с корейской морковкой, помидором: рецепт

У этого салата будет много поклонников, т.к. он очень яркий и аппетитный, его достаточно просто и легко готовить, к тому же, по цене не очень дорого, поэтому подходит как для праздничных застольев, так и для повседневного потребления.

Морковь лучше всего сочетается с копченостями, поэтому лучше использовать куриную копченую грудку. Данный вид относится к слоеным, каждый слой в нем перемазывают майонезом, для того чтобы салат хорошо пропитался и вкус стал более насыщенным, лучше выбирать салатный майонез минимальной жирности (30%).

Ингредиенты:

  • Копченая куриная грудка – 200 г
  • Морковь по-корейски – 150 г
  • Помидор с огурцом — по 2 шт
  • Зелень свежая или сушеная – 2 ст. л.
  • Маслины без косточек – 4 шт

Салат, который привлекает внимание

Готовится салат очень просто в течении 20 мин., с такой задаче справится даже начинающая хозяйка, салат выкладывается слоями, каждый смазывается майонезом, который равномерно распределяется по всему слою:

  • 1-й слой – нарезанное мясо на небольшие кубики, выкладываем в форме арбузной дольки соответственно
  • 2-й слой – выкладываем корейскую морковь, для удобства можно ее порезать на несколько частей
  • 3-й слой – мелко режем помидоры, слегка солим и перчим по вкусу, этот слой не нужно смазывать майонезом
  • 4-й слой – натираем огурцы, отжимаем сок, и смешиваем с рубленной зеленью, выкладываем смесь на боковую стенку салата
  • Сверху создаем украшение из маслин

Как красиво украсить праздничный салат новогодний, на День рождения, 8 марта, 14, 23 февраля, свадьбу, юбилей: идеи, фото

Несомненно такой салат не оставит без внимания ваших гостей и отлично украсит совершенно любой праздничный стол. На самом деле, украсить салат можно разными способами, в зависимости от праздника. Рассмотрим несколько вариантов украшения такого замечательного блюда:

  • Во-первых, для данного блюда зачастую выбирают огурцы и помидоры, здесь можно проявить фантазию и использовать другие ингредиенты. Вы не прогадаете, если томаты замените мелко рубленой семгой, или ярким болгарским перцем, пикантности добавят зерна граната и т.д.
  • Огурцы соответственно можно заменить другими зелеными ингредиентами: мелко рубленой зеленью: подойдет и укроп, петрушка, кинза или даже руккола. Также, можно соединить огурец с зеленью или авокадо. Виноград также прекрасно сможет заменить огурец, и даже придаст некую изюминку блюду, но использовать лучше без косточек.

Украшение салата
  • За счет слоеной выкладки, салату можно придать самую разную форму, например, на день рождения можно выложить в виде числа, которое соответствует возрасту именинника.
  • Подойдет салат для любого праздника, и форму можно придумать самую разную, как круглую, квадратную, полукруглую и т. д. Салат выкладывают как в общий стол, так и подают порционно, в виде маленьких арбузных долек.

Украшение праздничного блюда
  • Конечно, в день влюбленных будет логично оформить салат в форме сердечка, можно полностью покрыть помидорами, салат будет не менее вкусным и все также ярким.
  • На Новый год, можно слегка отклониться от стандартного оформления салата, и украсить не в виде дольки, а например, придать круглую форму и выложить продукты в виде новогоднего венка или часов. Конечно, это не совсем будет «арбузная долька», тем не менее вкус будет прежним, а оформление в новогоднем стиле прекрасно дополнит атмосферу этого праздника.

Украсить такой салат можно любыми способами, приложить к этому немного усилий и включить фантазию. На самом деле, в любом виде салат произведет впечатление на всех, кто его пробует, а необычное оформление придаст аппетита и зарекомендуем вас, как отличную хозяйку.

Видео: Салат «Арбузная долька»: рецепт


Салат с оригинальным названием «Арбуз» или «Долька арбуза» украсит любой праздничный стол, удивит всех гостей своим необычным видом, нежным вкусом. Готовить его достаточно легко, продукты используются самые обычные. В зависимости от предпочтений можно украшать верх блюда целыми или порезанными оливками, виноградинами, зеленым луком, кусочками помидоров.

Оригинальный вид этого легкого, немного острого и очень нежного салатика порадует хозяйку и домочадцев, заставит вспомнить жаркое лето даже хмурым осенним днем. Ярко-красный верх напоминает сочную мякоть арбуза, оливки заменяют черные косточки. Зеленую корочку можно сделать из кожуры огурцов, перьев лука или петрушки. Удивление всех присутствующих за столом будет обеспечено стопроцентно.

Рецепт салата «Арбузная долька» с огурцом, курицей и сыром

Этот вариант легкого салата в форме кусочка арбуза понравится худеющим дамам, подойдет для быстрого домашнего приготовления. Продукты мелко измельчаются ножом или натираются, майонеза для сочности используется очень мало.

Ингредиенты:

  • 2 небольшие вареные куриные грудки;
  • 220 грамм сыра;
  • 1 свежий огурец среднего размера;
  • 3 помидора с плотной кожурой;
  • маленькая банка маслин без косточек;
  • легкий майонез;
  • соль по вкусу.

Поэтапное приготовление с фото

  1. Куриное мясо необходимо при помощи ножа разделить на очень мелкие волокна. Сыр надо натереть тонкой соломкой, с маслин надо слить воду, меньшую часть порезать половинками, остальные измельчить. Перемешиваем измельченную курицу с сыром, кусочками маслин, небольшим количеством майонеза, соли. Немного сыра следует оставить для верха.
  2. Полученную массу следует на блюде сформировать в виде большой дольки арбуза. Разравнивать лучше ложкой, тарелка должна быть плоская.
  3. Подсказки:


Подсказки:

  • С огурца лучше всего срезать толстым слоем со всех сторон твердую корочку, она даст меньше сока и будет смотреться красивее. Белую мякоть использовать не нужно.
  • Помидоры надо брать очень плотные, без сочной жидкой мякоти.

  • Осталось только взять половинки оставшихся оливок и выложить их вместо косточек арбуза срезами вниз. Блюдо выглядит празднично и очень оригинально, готово к подаче на стол.
  • Рецепт салата «Долька арбуза» с помидорами, копченой грудкой и яйцами

    Этот вариант салатика более калорийный, сытный, он понравится детям и даже мужчинам своим необычным видом и пикантным вкусом. Яйца и копченая курочка придают блюду насыщенности, маслины добавляют остроты.

    Ингредиенты:

    • 1 подкопченная куриная грудка;
    • 3 сваренных вкрутую яйца;
    • небольшой огурец;
    • зеленый лук;
    • 150 грамм любого твердого сыра;
    • майонез;
    • 2-3 помидора;
    • штук 7 маслин для изображения семечек;
    • соль.

    Приготовление:

    1. Копченую грудку надо очистить от тонкой кожуры, разрезать на маленькие ломтики.
    2. Вареные яйца следует почистить, измельчить ножом.
    3. Зеленый лук нарезаем колечками, сыр натираем достаточно мелко.
    4. Из помидоров и огурца убираем мякоть с семенами, кожуру мелко нарезаем.
    5. Вынимаем из банки маслины, даем воде стечь, нарезаем их маленькими кусочками.
    6. Выкладываем салатик ровными слоями, смазывая каждый из них майонезом: копченая курица, тертый сыр, огурец, яйца.
    7. Выкладываем сверху дольки помидоров, бок украшаем смесью из зеленого лука и огурцов. Границу между овощами можно разметить майонезом.
    8. Осталось украсить верх маслинами, поставить ненадолго в холодильник.

    Необычное оформление:

    1. Можно заменить кусочки маслин маленькими ржаными сухариками, это придаст еще более оригинальный вид этому яркому салату.
    2. При отсутствии свежего огурца можно взять маринованный, это добавит остроты и пряности блюду.

    Рецепт салата «Арбузная долька» с помидорами, морковью и зеленью

    Такой пикантный салатик удивит всех не только удивительным и непривычным видом, но и оригинальным вкусом, неожиданной смесью ингредиентов. Корейская морковка в сочетании с копченой курой и яйцами дарит блюду сытность и остроту, зелень подчеркивает его свежесть.

    Ингредиенты:

    • вареная в соленой воде куриная грудка;
    • 2 яйца;
    • свежий плотный огурец;
    • 1 помидор;
    • пучок зелени свежего укропа, листьев петрушки;
    • 100 грамм корейской морковки;
    • несколько маслин;
    • перец, соль, пикантный или лимонный майонез.

    Приготовление:

    1. Филе вареной курицы надо порезать кусочками, яйца следует не очень мелко измельчить ножом, немножко посолить.
    2. Перемешиваем яйца, курицу, корейскую морковь, майонез, добавляем немного молотого перца.
    3. Полученную массу следует выложить на дне плоского салатника в форме арбузной дольки.
    4. Огурец нарезаем маленькими полосочками, выкладываем ими арбузную корку.
    5. Помидоры измельчаем, сливаем сок, формируем ими сверху красную сочную мякоть.
    6. Маслины режем продольными полосками — это будут семечки.
    7. Зелень измельчаем ножницами, выкладываем поверка огурцов, плотно прижимая пальцами. Блюдо готово.
    • Корейская морковь должна быть не очень крупной, не слишком острой.
    • Очень много майонеза лить не стоит, чтобы блюдо не растеклось по тарелке.

    Рецепт салата «Долька арбуза» с шампиньонами

    Оформив такой салатик в виде целого арбуза или двух его разрезанных половинок, можно произвести фурор при выносе блюда. Удивление и восторг гостей будут заслуженно обеспечены, а вкус порадует нежностью, пикантностью и остротой.

    Ингредиенты:

    • 500 грамм вареного филе курицы;
    • 400 грамм маринованных шампиньонов;
    • 3 яйца;
    • 1 луковица;
    • 2 помидора;
    • большой огурец;
    • грамм 50 сыра;
    • несколько крупных маслин без косточек;
    • майонез.

    Приготовление:

    1. Куриное филе надо сварить в соленой воде, хорошенько остудить, нарезать маленькими кусочками.
    2. С шампиньонов из банки надо слить воду, порезать крупные куски, обжарить с измельченным луком на сковороде.
    3. Сначала на блюдо надо выложить в форме круга или полумесяца кубики курицы, смазать их сверху майонезом.
    4. Затем выкладывают ровным слоем грибы с луком, опять промазывают.
    5. Третий слой — вареные яйца, их надо полностью покрыть майонезом.
    6. Вместо арбузной корки бок салата обкладываем натертыми огурцами, стараясь выложить их поплотнее.
    7. Затем по огуречному краю насыпаем узкий слой натертого сыра.
    8. Оставшееся свободное место следует плотно закрыть мелкими кусочками из свежих помидор.
    9. Оливки мелко режем, заменяем ими арбузные семечки.

    Советы по оформлению:

    • При желании шампиньоны, курицу, яйца и майонез можно просто перемешать, но слоями салат будет смотреться оригинальнее, лучше пропитается.
    • Сыр лучше брать желтый — так салат будет смотреться оригинальнее. Особенно красиво выглядит мраморный сыр, натертый на мелкой терке.

    Рецепт салата «Долька арбуза» с гранатом, ананасами и виноградом

    Яркий фруктовый вкус и необычное оформление салата в виде кусочка арбуза удивит детей и взрослых. Необычное сочетание продуктов дарит нежность, такой салатик будет даже жалко есть, ведь очарование внешнего вида исчезнет после перемешивания на тарелке.

    Ингредиенты:

    • небольшая вареная куриная грудка;
    • 1 луковица;
    • банка консервированных сладких ананасов;
    • баночка шампиньонов;
    • 150 грамм сыра;
    • майонез;
    • небольшая веточка зеленого винограда, лучше взять кишмиш без косточек;
    • гранат;
    • несколько маслин.

    Приготовление:

    1. Шампиньоны надо измельчить, обжарить с кусочками лука.
    2. Вареную курицу и ананасы из банки нужно мелко порезать.
    3. Виноградины надо отделить от веточек, разрезать на половинки. Маслины следует порезать на кусочки.
    4. Гранат нужно очистить, разделить на зернышки.
    5. Перемешиваем в блюде грибы с луком, кусочки курицы, ананаса, майонез. Выкладываем все на тарелку в форме арбузной дольки.
    6. Сверху плотно распределяем зерна граната в виде мякоти. Корку делаем из вдавленных половинок винограда, укладывая их срезами внутрь.
    7. Сверху кладем в произвольном порядке кусочки маслин.

    Все варианты этого оригинального по вкусу и оформлению салата понравятся домашним и гостям. Необычный вид в форме арбузной дольки заставит заинтересоваться блюдом, захотеть его обязательно попробовать. Можно спрятать под красивый верх любые продукты, экспериментируя с непривычными сочетаниями ингредиентов.

    Лето и осень пролетели, как один день, а мы так и не успели вдоволь полакомиться зелеными, бахчевыми ягодами с алой сочной мякотью. Сегодня же у нас есть возможность в преддверии новогоднего торжества научиться делать очень красивый и вкусный салат «Арбузная долька» по классическому рецепту. То, что гости будут удивлены такому красочному натюрморту на столе, это факт, а отведав сей деликатес, поклонников вашей кухни уж точно прибавится.

    Как не странно, но в состав этого яркого блюда входят самые обычные продукты. Никаких там заморских овощей и экзотических фруктов нет и в помине. Однако подбор ингредиентов настолько гармоничен, что в готовом виде от такого закусончика за уши дегустаторов не оттянешь, ну очень он вкусный и главное сытный.

    Среди особенностей приготовления можно выделить разве что необычный метод послойной укладки. Сам салатик нужно оформлять в виде полукруга или полумесяца, но это лишь один нюанс.

    Помимо этого нам по рецепту нужно выкладывать слои так, чтобы высота внутреннего края была ниже, а верхнего — выше, то есть форма салата должна иметь своеобразный подъем в виде дольки арбуза: у шкурки — широкая, а к вершине – узкая. Но сделать это вовсе не сложно, главное рассчитывать толщину слоев. И теперь, изучив теорию, мы можем приступить и к практике.

    Салат «Арбуз»

    Ингредиенты

    • — 400 г + —
    • — 4 шт. + —
    • — 200 г + —
    • — 1 головка + —
    • — 5 ч.л. + —
    • — 2 шт. + —
    • — 2 шт. + —
    • — 3-5 шт. + —
    • — для промазывания + —

    Приготовление

    Вообще рецепт этого блюда может иметь множество различных вариантов с добавлением и заменой некоторых продуктов. Мы же хотим предложить эталонный состав сего кулинарного произведения, а уже отталкиваясь от классики, можно создавать нечто оригинальное, так сказать, авторское.

    Креативим с новыми ингредиентами

    Салатик получается ну просто бесподобно красивым, как настоящий сочный бахчевой плод. А вкус, обалденный! Конечно, никто не запрещает вносит в рецепт коррективы.

    Например, можно добавить слой из жаренных или маринованных грибов, картофеля, морковки вареной, обжаренной или по-корейски. Также и у курицы есть свои заместители, ведь не все же мясо пташек уважают. Мясной слой можно заменить копченой или вареной колбаской, карбонатом или ветчиной.

    Декорируя арбузную внешность, мякоть из красных томатов на ура заменят гранатовые зернышки, отварная свекла или красные болгарские перцы. Вообще болгарку также можно пустить на оформление шкуры, вместо огурцов, но в таком случае следует выбирать зеленые плоды. Также для зеленой части нашего натюрморта отлично подойдет и виноград, и зелень укропа с луком.

    Оливки бесспорно очень вкусные, но, увы, не все могут разделить эту точку зрения, поэтому и этот компонент в салате имеет своего дублера, в качестве которого выступает чернослив.

    А если вместо банального майонеза за заправку взять соус из сметаны, соли, чеснока и мелкорубленной зелени, то в таком случае салат «Арбузная долька» претендует стать короной торжественного вечера.

    Если у вас возникают сомнения, какую закуску приготовить для праздничного стола, обратите свое внимание на салат арбузная долька. Своим внешним видом он похож на яркий, сочный кусочек арбуза, а его вкус заставит приходить ваших гостей снова и снова.

    Салат арбузная долька с курицей — пошаговый рецепт

    Основные ингредиенты:
    • Куриное мясо-филе — 0,3 кг;
    • Сыр — 0,1 кг;
    • Пол банки маслин;
    • Один средний огурец;
    • Майонез по вкусу;
    • Два помидора.
    Пошаговое приготовление:
    1. Подготовить куриное филе, отварив и порезав на маленькие кусочки. Положить в салатницу.
    2. Сыр растереть на терке и разделить на две части. Одна пойдет внутрь салата, а другая будет хорошо смотреться в качестве украшения.
    3. Маслины порезать в виде колечек и так же сложить в посуду к другим ингредиентам.
    4. Полить сверху майонез и смешать все компоненты, можно добавить специи, если они вам по вкусу.
    5. Смесь ингредиентов выложить на плоской тарелке в виде дольки арбуза.
    6. Обрабатываем помидоры — очищаем и нарезаем на кусочки. Выкладываем на основную массу салата. Следите, чтобы помидоры полностью закрыли собой все остальные компоненты. Это наша красная арбузная мякоть.
    7. Рядом с кусочками помидоров засыпать тертый сыр, образуя полукруг.
    8. Огурец очистить от кожицы и натереть на терке. Он пойдет вторым полукругом после сыра. Это зеленая корочка арбуза.
    9. Оставшиеся маслины из баночки разрезать на две дольки. И выложить на красную мякоть. Они арбузные семечки.

    С копченой курицей

    Закуску можно приготовить не только в виде дольки, но и в виде целого арбуза. Его наполняющая может быть любая, например, копченая курица.

    Список компонентов:
    • Копченое куриное мясо — 0,2 кг;
    • Два помидора;
    • Твердый сыр 0,2 кг;
    • Один огурец;
    • Маслины, зелень, майонез — по вкусу;
    • Орехи.

    Для приготовления салата «Арбузная долька» понадобится отварная курица. Любые мясистые части курицы (бедра, голень, грудка) выложите в кастрюлю с водой, доведите до кипения, снимите пену и огонь убавьте до минимума. Варите курицу до мягкости 35-40 минут с момента закипания. Затем достаньте из кастрюли, немного охладите. Отделите мясо от кожи и костей. Мякоть мелко нарежьте и выложите на блюдо в форме арбузной дольки.

    Слой курицы посолите по вкусу и смажьте майонезом.

    Лук очистите и помойте. Мелко нарежьте и выложите на слой майонеза. Если лук не сладкий (не салатный), нарежьте его и обдайте кипятком для удаления горечи. Слои салата кладите, увеличивая его высоту к наружному краю, оставляя внутреннюю часть тонкой. Таким образом вы сформируете арбузную дольку.

    Нарезанный лук также покройте майонезом.

    Сварите яйца вкрутую. Для этого яйца выложите в кастрюлю и залейте водой. Варите 10 минут с момента закипания. Затем охладите и очистите. Натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем салата.

    Слой яиц также смажьте майонезом.

    Натрите твердый сыр на мелкой терке и выложите внешнюю часть дольки арбуза, как показано на фото.

    Огурец помойте и натрите на крупной терке. Выложите зелёную часть «арбуза».

    Помидор разрежьте и удалите мякоть и семена. Должна остаться только плотная часть помидора. Мелко нарежьте эту часть и выложите мякоть арбузной дольки.

    Возьмите 2-3 маслины и нарежьте их тоненькими полосками. Выложите полоски маслин в мякоти арбуза в виде семечек.

    Яркий, вкусный салат «Арбузная долька» с курицей готов. Подаем на праздничный стол в качестве закуски.

    Приятного аппетита!

    Мексиканский арбузный салат (арбуз с таджином)

    Делиться заботой!

    Рецепт этого мексиканского салата из арбуза с таджином, сыром котиха и кинзой — восхитительное освежающее блюдо!

    В нем есть приправа чили лайм таджин, которая добавляет остроты и цитрусового аромата, но смягчается рассыпчатой ​​котией.

    Это отличный гарнир или отличный легкий обед. Лучше всего с сочным, летним арбузом!

    Почему вам понравится этот набор вкусов

    Арбуз и таджин — одно из моих любимых сочетаний вкусов! Смесь приправ с лаймом — классическое дополнение к ломтику арбуза, поэтому я знал, что должен добавить ее, чтобы использовать в рецепте салата.

    Раньше я добавляла таджин к мускусной дыне на гриле — он очень вкусен со всеми сладкими фруктами, если вам нравится сочетание сладкого и соленого!

    Я смягчил салат, посыпав его сыром Котия, который имеет прекрасную кремовую рассыпчатую текстуру.

    Ингредиенты для арбуза с таджином

    Арбуз — Вам понадобится 1/2 маленького арбуза без косточек или 1/4 большого арбуза. Ваша дыня должна быть темно-зеленого цвета снаружи и быть тяжелой для своего размера (это означает, что она очень сочная).

    Приправа таджин — Вам понадобится 1 столовая ложка приправы таджин — восхитительной смеси перца чили, лайма и морской соли.

    Сыр Котия — Вам понадобится 2 унции мелко накрошенного сыра Котия. Котиха — мексиканский сыр из коровьего молока, по текстуре напоминающий пармезан.

    Оливковое масло — Вы будете использовать 1 столовую ложку оливкового масла в качестве начинки. Используйте самое лучшее оливковое масло, которое у вас есть – именно тогда вы сможете получить экстра вирджин!

    Лаймы — Вам понадобятся 2 чайные ложки свежевыжатого сока лайма, а также несколько долек лайма для подачи.

    Кинза — Вам понадобится 2 чайные ложки мелко нарезанной свежей кинзы. Я люблю нарезать кинзу очень мелко — это гарантирует, что вы получите немного кинзы в каждом кусочке!

    Халапеньо (дополнительно) — Если вы хотите немного специй, вы можете мелко нарезать около 1/4 перца халапеньо.

    Еще рецепты арбузов, которые стоит попробовать

    Если вам нравится этот рецепт, посмотрите другие наши любимые способы использования арбуза!

    Советы по приготовлению этого рецепта

    Ссылки на некоторые сообщения являются партнерскими ссылками, и как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Особые ингредиенты — Для этого рецепта вам понадобится приправа таджин — это мексиканская приправа чили-лайм, которую можно купить в Интернете или найти практически в любом продуктовом магазине.

    Советы по хранению — Этот рецепт можно хранить в холодильнике до 3 дней. Если вы обнаружите, что арбуз высох, сбрызните его еще немного оливковым маслом.

    Альтернативы диете/аллергии — Если вы хотите, чтобы этот рецепт был веганским или безмолочным, не используйте сыр Котиха и добавьте больше трав.

    Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Свяжитесь с нами в Instagram и поделитесь своими фотографиями или оставьте нам оценку.

    Время подготовки 12 минут

    Дополнительное время 2 минуты

    Общее время 14 минут

    Ингредиенты

    • 1/2 небольшого арбуза без косточек
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 2 чайные ложки свежевыжатого сока лайма
    • 1 столовая ложка приправы таджин
    • 2 унции сыра Котия, мелко накрошенного
    • 2 чайные ложки мелко нарезанной кинзы
    • 1/2 лайма, нарезанный для подачи
    • опционально — 1/4 перца халапеньо, мелко нарезанного

    Инструкции

    1. Положите арбуз срезом вниз на разделочную доску. Проведите ножом сверху вниз полосками, чтобы срезать кожуру.
    2. Разрежьте арбуз на пластины толщиной 1 дюйм, затем нарежьте треугольниками.
    3. Разложите нарезанное на большой тарелке или подносе.
    4. Сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма.
    5. Посыпьте приправой для таджина и сыром Котия. Добавьте кинзу и по желанию халапеньо.
    6. Подавать с дольками лайма.

    Пищевая ценность:
    Выход:
    4
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калории: 101 Всего жиров: 8 г Насыщенных жиров: 3 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 4 г Холестерина: 14 мг Натрия: 758 мг Углеводов: 6 г Волокна: 1 г Сахаров: 3 г Белков: 3 г

    Салат с ломтиками арбуза и вишни | Либби Саммерс

    Автор: Либби Саммерс
    Фото: Тереза ​​Эрнест
    Ассистент: Дэвид Демпси

    Когда мой сын был маленьким, он называл дольку арбуза, нарезанную на кожуре, «причудливой дыней». В детской манере дженги его крошечные пальцы стратегически вытаскивали нарезанные кубиками кусочки из кожуры, вызывая заразительное сочное хихиканье.

    С помощью нескольких простых надрезов скромная долька арбуза мгновенно станет «причудливой» в глазах любых гостей за вашим столом. А в сочетании с этой простой фруктовой сальсой, соленой фетой и хрустящими фисташками… это очень изысканно.

    Салат с ломтиками вишневого арбуза
    спелая дыня, вишневая сальса, фета, фисташки, лаймовое покрытие
    4 порции

    Что вам нужно:
    4 дольки арбуза (около 6-8 дюймов в длину и 3-4 дюйма в ширину у кожуры)
    1 чашка свежей вишни без косточек и грубо нарезанной (не стесняйтесь добавлять сюда любые фрукты, все работает !)
    ¼ мелко нарезанного халапеньо
    2 ст.

    Что делать:
    1.Приготовьте вишневую сальсу : разрежьте лайм пополам. Одну половинку нарежьте дольками и отложите для подачи. В небольшой миске смешайте вишню, халапеньо, кинзу и сок ½ лайма. Приправить солью и перцем и отложить в сторону.
    2. Приготовьте арбуз: То, как эти дольки нарезаны на кожуру и подаются из нее, делает этот летний салат изюминкой! Работая с одним ломтиком за раз, начните резать с вершины арбузного ломтика, сделайте вертикальные ломтики шириной 1 дюйм прямо до корки (не прорезайте кожуру).Затем ножом под углом 45 градусов сделайте горизонтальные надрезы шириной около 1 дюйма на одной стороне клина, двигаясь от вершины к корке, не разрезая кожуру. Повернитесь на другую сторону клина и повторите процесс. Наконец, проведите ножом по кожуре клина. №
    Для сервировки: Поместите по одной дольке арбуза на каждую тарелку, слегка вытащив несколько кусочков дыни, чтобы получилась «полка», на которую сальса может приземлиться. Выложите сальсу на каждый клин. Сверху посыпать фетой и фисташками.Сбрызните оливковым маслом и посыпьте щепоткой соли. Подавать с долькой лайма сбоку.

    Салат «Арбузная долька»

    Салат «Арбузная долька» украсит праздничный новогодний стол. Наступающий 2021 год — год Быка. А крысы любят все яркое и экзотическое, поэтому рецепт этого салата как раз и рассказывает, что приготовить на Новый 2021 год, год Быка, чтобы новогодний стол в год Быка был максимально нарядным.

    Закуска «Арбузная долька»

    Закуска «Арбузные дольки» из помидоров, сыра и болгарского перца. Готовить: 30 минут Порций: 4 Ингредиенты Помидор – 1 шт. Болгарский зеленый перец – 1 шт. Сыр – 4 ломтика Батон – 4 ломтика Сливочное масло – 80 г Растительное масло – 50-60 мл Зелень – 50 г или по вкусу Чеснок…

    Гавайский арбузный салат

    Идеальный рецепт гавайского арбузного салата с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Салат из роз с арбузом

    Идеальный рецепт салата из роз с арбузом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Салат с арбузом и сливами

    Салат из арбуза – сладкий, с пряным вкусом корицы и очень сочный. Если вы коллекционер необычных вкусовых сочетаний, то этот салат для вас. Всего 4 минуты на приготовление блюда, а удовольствие для вас и таких же кулинарных гурманов – гуаран…

    Салат из дыни и арбуза

    Яркий и сочный микс в одной тарелке — салат из дыни и арбуза. Вкус сладкого салата по этому рецепту подчеркивается сладким цветочным медом, свежестью мяты и лимонной кислинкой. Приготовление: 15 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Арбуз…

    Салат из арбуза и феты

    Идеальный рецепт салата из арбуза и феты с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

    Салат из арбуза с фетой

    Идеальный рецепт салата из арбуза с фетой с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

    Салат из дыни, арбуза и огурцов

    Наконец-то наступил арбузно-дынный сезон. В это время я всегда экспериментирую с этими сезонными угощениями. Предлагаю сделать один из моих любимых салатов с дыней, арбузом и огурцом.Приготовление: 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Сахар – 1/3 стакана Белый…

    Салат из арбуза, малины и мяты

    Легкий и сочный салат из арбуза, малины и мяты с заправкой из сока лайма и меда получается очень свежим и оригинальным на вкус. Этот салат лучше всего подавать на десерт. Яркое, освежающее и очень полезное блюдо! Порции: 2 Ингредиенты Воды…

    Гаспачо с арбузом

    Гаспачо с арбузом – отличный холодный суп для жаркого летнего дня.Ингредиенты Арбуз (мякоть) – 1 кг Помидоры средние – 2 шт. Мелкие огурчики – 3-4 шт. Синий лук (средний) – 1/2 шт. Острый перец – 1 шт. Миндаль очищенный – 60 г Винный уксус – 2 ст.л. Оливковый…

    Арбузный чатни

    Идеальный рецепт арбузного чатни с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

    Салат из арбуза и феты с бальзамической маковой заправкой

    Салат из арбуза с сыром фета, мятой, базиликом и рукколой в бальзамическом соусе с маком Винегрет станет вашим новым любимым способом поедания арбуза!

    Этот  Салат с арбузом и фетой – это лето в тарелке! Он легкий, яркий и освежающий, с гипнотической комбинацией сладко-соленых, острых, травянистых ароматов.Кроме того, как только вы увидите, как легко и универсально его приготовить (добавляйте все, что хотите!) вы будете делать это все лето! Этот рецепт салата из арбуза состоит из сладкого сочного арбуза, пухлых персиков, сочной ежевики, хрустящих огурцов, острого красного лука, острой феты, мятной мяты, сладкого базилика и карамелизированных орехов пекан на подушке из перченой рукколы, сбрызнутой сладким и острым бальзамическим маком. одевание. Этот арбузный салат с фетой и мятой идеально подходит для обедов, летних обедов, пикников и пикников, потому что его можно приготовить заранее (просто добавьте арбуз), он вызывает сильное привыкание и всегда исчезает в мгновение ока.

    Мы любим весенние и летние салаты, потому что это свежие фрукты! Некоторые из наших любимых салатов: фруктовый салат с арбузом, клубничный салат со шпинатом, фруктовый салат с медово-лаймовой заправкой, ягодный салат со шпинатом со сливочно-клубнично-маковой заправкой и ягодный салат с медовой заправкой из маскарпоне,

    арбузный САЛАТ

    Мало что может быть более освежающим, чем этот салат из арбуза.   Охлажденный, сладкий, сочный арбуз в сочетании с соленой сливочной фетой, перечной рукколой, свежей мятой и базиликом, а также сочными фруктами создает солоновато-сладкое, хрустяще-сливочное сочетание, яркое, красивое и необычайно вкусное.

    ПОЧЕМУ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ЭТОТ АРБУЗНЫЙ САЛАТ РЕЦЕПТ

    • Дополнительный звонок и свистки.   Этот рецепт может похвастаться дополнительными слоями YUM в виде мягкой, пухлой ежевики, сочных сладких персиков, хрустящих огурцов и карамелизированных орехов, которые делают его лучше любого арбузного салата, который вы когда-либо пробовали! Взрыв вкусов и текстур вызовет головокружение у ваших вкусовых рецепторов!
    • Всегда нравится публике. Все любят арбуз, сделайте его звездой салата! Я гарантирую, что многие люди будут спрашивать у вас рецепт, где бы вы его ни подавали.Это вкусно в качестве повседневного обеда или звезды на пикниках, обедах, вечеринках у бассейна и барбекю, а также достаточно сказочно для особых случаев, таких как Пасха, День памяти, День отца, 4 июля и День труда.
    • Быстро, легко и вперед.   Нарезка арбуза кубиками — самая трудоемкая часть этого рецепта, и ее можно сделать заранее. Заправку также можно взбить заранее. Теперь просто смешайте ингредиенты и подавайте!
    • Универсальность. Этот салат из арбуза и феты невероятно универсален, если вы сохраняете баланс хрустящего, сливочного, сладкого и пикантного. Не стесняйтесь добавлять свои любимые овощи, фрукты или орехи. Я подробно описал все виды вариантов рецепта ниже.

    Ингредиенты для салата с арбузной фетой и мятой

    Этот салат из арбуза и феты с мятой чрезвычайно универсален, но сегодня я поделюсь тем, что я считаю наиболее приятным сочетанием. Вот несколько полезных заметок об ингредиентах (рецепт с полными размерами вы найдете внизу поста):

    • Арбуз : чем слаще, тем лучше! Вам понадобится 6 чашек нарезанного кубиками арбуза, что равно примерно 2 фунтам арбуза.Конечно, вы можете купить арбуз побольше, а остальные оставить для другого использования. Этот рецепт очень щадящий, поэтому используйте больше или меньше дыни по своему усмотрению. Ниже я привожу советы о том, как выбрать спелый арбуз.
    • Фета:   — белый сыр, изготовленный из овечьего, козьего молока или их комбинации. Фета, приготовленная из козьего молока (греч. feta), имеет самый сильный вкус — острый, соленый, пикантный и лимонный. Фета, приготовленная из овечьего молока, самая богатая, сливочная и менее острая.Вы можете использовать любой тип феты для этого рецепта, но я предпочитаю греческую фету. Ищите блоки феты с фирменными сырами в продуктовом магазине. Вы также можете заменить их крошками, но блокированная фета будет более ароматной.
    • Персики: — прекрасное дополнение к сочному арбузу и небесам с рукколой. Для этого рецепта выберите спелые персики. Спелый персик будет сладко пахнуть и слегка «поддаваться» при легком сжатии и не будет иметь никаких намеков на зелень. Спелый персик не обязательно красный; красный просто происходит от прямого воздействия солнца.
    • Ежевика: может похвастаться сочным, мягким, сочным, сладким, слегка терпким вкусом. Я использовал один контейнер ежевики на 6 унций, но не стесняйтесь добавлять больше.
    • Маленькая руккола:  пожалуйста, используйте для этого рецепта детскую рукколу! Он намного мягче и нежнее, чем зрелая руккола, которая слишком терпкая, горькая и непреодолимая для этого рецепта. Тем не менее, бэби-руккола слегка острая, но не горькая.
    • Свежие травы: базилик, мята и арбуз — божественное сочетание.Базилик ароматный, сладкий и острый с оттенком аниса. Мята может похвастаться слегка сладким вкусом и ощущением прохлады, которое исходит от ментола, содержащегося в траве. Пожалуйста, используйте для этого рецепта свежие травы и нарежьте их вместо шифонада, чтобы они более равномерно распределились по всему салату. Я предлагаю добавить мяту сразу после прочтения, чтобы подавать с арбузом, потому что со временем он может стать коричневым.
    • Огурцы:  Я выбрал персидские огурцы, потому что они не только делают очень маленькие круглые круглые, но и более хрустящие, а не водянистые.Персидские огурцы вырастают только до пяти-шести дюймов в длину, остаются довольно узкими и имеют тонкую кожицу, поэтому вам не нужно их очищать. Вы можете заменить примерно 1 чашкой огурца, разрезанного пополам или на четвертинки по вашему выбору.
    • Красный лук:  дает острый пунш, чтобы прорезать сладость. Если вы предпочитаете более мягкий вкус лука, замочите нарезанный лук в холодной воде на 10 минут, затем слейте воду и высушите.
    • Карамелизированные орехи пекан:   может показаться странным с арбузом, но подумайте, как хороши они в клубничном салате! Они добавляют дразнящий сладкий хруст, который действительно делает этот салат с фетой из арбуза новым уровнем.В этом рецепте я использую свои 5 минутные карамелизированные орехи , потому что они буквально варятся 5 минут, и орехи каждый раз получаются красиво карамелизированными, сладкими и хрустящими. Вы также можете купить засахаренные орехи в магазинах Sprouts и Whole Foods.

    КАК ВЫБРАТЬ АРБУЗ

    Звездой этого салата с арбузами и огурцами является арбуз, поэтому очень важно, чтобы вы знали, как выбрать спелый, сладкий плод! Если ваш арбуз не созрел, он не будет сладким, ароматным или сочным и испортит весь салат. К сожалению, вы не можете использовать тест на запах, чтобы определить, созрел ли арбуз, поэтому вам придется использовать все остальные чувства. Вот как выбрать спелый арбуз для лучшего рецепта арбузного салата:

    • Вес:   спелый арбуз должен казаться тяжелым для своего размера; это значит, что он сочный.
    • Звук:   если хорошенько постучать по арбузу, вы услышите глубокий глухой звук.
    • Стебель:   если у дыни все еще есть часть стебля, он должен быть зеленым, а не коричневым и высохшим.Зеленый стебель означает, что арбуз был недавно собран
      раз.
    • Наземная точка:    это, пожалуй, лучший совет!    По мере того, как арбуз растет на земле, на его нижней стороне, которая не подвергается воздействию солнечного света, появляется пятно белого или желтого цвета, которое называется пятном на земле или пятном на животе. Чем желтее он, тем спелее дыня. Если вы не можете найти место на земле, вероятно, арбуз был собран слишком рано и не успел полностью созреть.
    • Внешний вид:   Арбуз должен быть гладким, без порезов, вмятин или мягких пятен.Матовый/тусклый вид (в отличие от блестящего) является признаком пребывания на солнце и указывает на более спелый арбуз.

    КАК РАЗРЕЗАТЬ АРБУЗ

    Существует бесчисленное множество способов нарезать арбуз кубиками, но этот метод самый простой из всех, которые я нашел
    :

    • Прежде чем резать, вымойте арбуз снаружи. Несмотря на то, что мы не едим дыню снаружи, нож проходит снаружи внутрь и может заразить всю дыню кишечной палочкой.coli или другие загрязняющие вещества.
    • Положите вымытую и высушенную дыню на разделочную доску. Разрежьте дыню пополам, затем отрежьте конец стебля (чтобы кожура оставалась только по бокам). Положите дыню срезом вниз на разделочную доску.
    • Держа нож под углом, разрежьте по направлению к разделочной доске, чтобы удалить кожуру и белую мякоть. Вы должны увидеть темно-розовые внутренности арбуза без белого.
    • Затем нарежьте арбуз вертикально на дольки шириной около ¾ дюйма – такой ширины, какую вы хотите использовать в салате.
    • Положите дольки на разделочную доску и нарежьте кубиками по вертикали, а затем по горизонтали.

    Можно ли использовать пресс для дыни?

    Абсолютно! Я нарезаю свой арбуз на кусочки, потому что это быстрее и проще, однако вы можете использовать арбузный шарик, если хотите.

    КАК ХРАНИТЬ АРБУЗ

    • Для хранения целого арбуза : если дыня не полностью созрела, оставьте ее при комнатной температуре на срок до 2 недель, пока она полностью не созреет, прежде чем поместить в холодильник.Если арбуз уже созрел, поместите его в холодильник на срок до 3 дней, чтобы замедлить процесс созревания.
    • Для хранения арбузных кубиков : храните арбузные кубики в холодильнике в герметичном контейнере для хранения до 4 дней.

    АРБУЗНАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА

    Заправка для этого арбузного салата — легкая бальзамическая заправка с добавлением мака, которую очень легко взбить. Это позволяет арбузу оставаться звездой шоу, объединяя все ингредиенты вместе с его слегка терпким, сладким шармом.Вот что вам нужно для этого:  

    • Оливковое масло:   для лучшего вкуса используйте оливковое масло первого холодного отжима.
    • Бальзамический уксус:  с фруктовым привкусом, мягкой терпкостью и богатой сложной сладостью. Ищите Бальзамический уксус Модены I.G.P.  для заправок для салатов и маринадов. Он регулируется, обрабатывается в Модене, Италия, из отборных сортов винограда, а бальзамик всегда является первым и основным ингредиентом. И.Г.П. должны быть четко обозначены и отмечены желто-синей буквой I.Г.П. штамп (на нем изображены два склона холма в кольце звезд). Уксус можно назвать «выдержанным», если он бродил более трех лет — отличный признак. Некоторые авторитетные бренды включают Colavita, Due Vittorie Oro Gold, Oliviers & Co, EMILIA FOOD LOVE и QO Organic.
    • Мед: добавляет сладости и уравновешивает остроту бальзамического уксуса. Используйте больше или меньше в зависимости от того, насколько острым является ваш бальзамический бальзам и насколько острым вы хотели бы видеть свою заправку.
    • Дижонская горчица : помогает сбалансировать сладость и добавить тонкий аромат.Я использовал крупнозернистую, но вы можете использовать и гладкую дижонскую.
    • Чеснок : один мелко нарезанный зубчик чеснока или ¼ чайной ложки чесночного порошка, чтобы добавить очень тонкий оттенок чеснока.
    • Семена мака: орехово-слегка фруктовые с приятной текстурой. Они также богаты магнием, кальцием и клетчаткой. Обычно семена мака можно найти в продуктовом магазине, расположенном рядом со специями, или на Амазоне здесь.
    • Соль и перец : Обязательно! Это то, как мы приправляем весь салат, так что будьте щедры.Заправку для салата вы приправите солью, а сам салат свежемолотым перцем.

    САЛАТ ИЗ АРБУЗОВ ЕЩЕ ХОРОШИЙ БЕЗ ЗАПРАВКИ?

    Салат из арбуза и огурцов вкусен и без заправки, но с заправкой он еще ЛУЧШЕ! Бальзамический соус винегрет связывает и объединяет все вкусы и текстуры воедино, особенно рукколу с остальной частью салата.

    Варианты рецепта салата из арбуза

    Вы можете смешать этот салат с арбузом и мятой бесчисленным количеством способов, но я бы не отказался от базилика или мяты, они придают аромат этому слишком простому салату.Вот несколько идей по изменению рецепта:

    • Замените рукколу на шпинат:   или используйте другую зелень, например смесь для весеннего салата. Можно даже совсем отказаться от зелени.
    • Добавить другие фрукты:  на выбор: сладкие яблоки, груши, нектарины, черника, клубника, виноград, манго, ананас или клементины. Поменяйте их на персики и ежевику или в дополнение к ним.
    • Добавить сушеную клюкву:   , также известную как изюм, представляет собой пухлую, сладкую, сочную ягоду в салате.Они очень сладкие, поэтому вы захотите использовать их экономно. Крейзины часто располагаются рядом с салатными приправами/топперами в конце прохода с продуктами или продаются в оптовых контейнерах в Sprouts.  
    • Добавьте овощи:  можно добавить практически любые овощи, такие как болгарский перец, спаржа, грибы, брокколи и т. д. 
    • Добавьте авокадо:    Нарежьте или нарежьте большой авокадо, чтобы получить сливочную текстуру, дополняющую хрустящую корочку. . Убедитесь, что вы используете спелый авокадо, но не слишком спелый, иначе он превратится в кашу, особенно с водянистой дыней.
    • Замените сыр: замените сыр фета на пикантный сливочный козий сыр или мягкий маслянистый сыр Гауда.
    • Замените орехи: замените карамелизированные орехи пекан на ваши любимые поджаренные орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, кешью, фисташки или орехи макадамия. Вы также можете попробовать поджаренный кокос.
    • Добавить семечки подсолнуха: можно добавлять в дополнение к орехам или вместо них. Обязательно приобретите жареные соленые семечки  и  для лучшего вкуса.
    • Добавьте поджаренный кокосовый орех:   добавьте кокосовый орех на большой противень/форму для рулета и распределите ровным слоем. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 5-7 минут, время от времени помешивая и внимательно наблюдая ближе к концу, так как кокосовый орех может быстро сгореть.
    • Добавить белок:   добавить немного лосося с чили-лаймом, цыпленка с бальзамическим соусом , измельченного цыпленка-гриль, креветок на гриле или сваренных вкрутую яиц. Шелковистая, соленая прошутто также превосходно сочетается с арбузом.
    • Сделайте блюдо безмолочным:   откажитесь от сыра или используйте безмолочную фету.
    • Без глютена:  Этот арбузный салат уже не содержит глютена!

    КАК СДЕЛАТЬ АРБУЗНЫЙ САЛАТ

    Салат из арбуза очень прост в приготовлении, больше всего времени занимает нарезка арбуза, что занимает менее 15 минут и может быть сделано заранее. Вот как:

    • Шаг 1: Сделайте повязку.  Смешайте все ингредиенты для винегрета в миске или встряхните в банке. Мы хотим сначала сделать заправку, чтобы она успела остыть, а ароматы смешались.
    • Шаг 2: Карамелизируйте орехи. Добавьте орехи пекан, сахар и масло в сковороду с антипригарным покрытием и постоянно помешивайте. Сахар начнет слипаться вокруг орехов, а затем растает и покроет орехи гладким маслянистым сахарным покрытием. Немедленно переложите карамелизированные орехи на пергаментную бумагу, чтобы они не продолжали готовиться и не подгорали. Карамелизированные орехи пекан затвердеют, когда остынут. Это все усилия, необходимые для восхитительного сладкого хруста, которого вы будете жаждать с каждым кусочком!
    • Шаг 3: Нарежьте арбуз. Нарежьте арбуз и положите нарезанный кубиками арбуз на бумажное полотенце, чтобы оно впитало часть влаги.
    • Шаг 4: Сборка.   В большую миску добавьте рукколу, а затем остальные ингредиенты для салата. Сбрызните желаемым количеством заправки и посыпьте МНОГО свежемолотого перца. Копай!

    СОВЕТЫ ДЛЯ ЛУЧШЕГО арбузного салата РЕЦЕПТ

    Этот салат из арбуза и феты с мятой очень просто приготовить, но вот несколько советов, как сделать его самым лучшим!

    • Используйте спелый арбуз. Этот рецепт салата так же хорош, как и сладость арбуза, так что сделайте его хорошим! Воспользуйтесь моими советами и рекомендациями, чтобы выбрать самый сладкий арбуз.
    • Не используйте перезрелый арбуз. На противоположном конце спектра следите за тем, чтобы арбуз не был слишком спелым, иначе он начнет становиться мягким.
    • Охладите арбуз. Салат с арбузной фетой и базиликом лучше всего подавать сразу после добавления арбуза, иначе салат станет водянистым, поэтому у вас не будет времени охладить арбуз вместе с салатом.Из-за этого обязательно охладите арбуз, прежде чем добавлять его в салат. Вы можете охладить арбуз целиком, прежде чем его нарезать или после того, как он будет нарезан кубиками.
    • Настройте повязку. Бальзамический уксус различается по остроте и сладости, как и сам арбуз и личные предпочтения каждого, поэтому не бойтесь выбирать заправку по своему вкусу. Сделайте его слаще, добавив больше меда (но имейте в виду, что арбуз и орехи сладкие), или острее, добавляя уксус по одной чайной ложке за раз.
    • Охладите повязку.   Как и арбуз, заправка должна быть охлажденной — никто не любит теплую заправку ИЛИ арбуз! Охлаждение заправки также углубляет, смешивает и смешивает все ароматы, поэтому она становится более сложной и ароматной, чем свежеприготовленная. Если у вас мало времени, приготовьте заправку и поместите ее в морозильную камеру на срок до 30 минут, затем вы можете использовать ее сразу или переместить в холодильник.
    • Настройте салат.  Ингредиенты салата и размеры являются просто рекомендациями.Вы можете добавлять/заменять любые ингредиенты своими любимыми овощами и фруктами, пока вы сохраняете баланс сладкого, острого и хрустящего; если вы меняете ингредиент, замените его чем-то с похожим вкусом и текстурой.
    • Подавать немедленно.   Как только вы добавите арбуз в салат, сразу же подавайте, потому что чем дольше дыня стоит, тем больше сока она выделяет и тем водянистее становится салат.
    • Масштабируйте рецепт.  Этот рецепт легко масштабировать для больших скоплений людей/закуски или уменьшить вдвое для обедов, используя стрелки вверх и вниз на карточке рецепта рядом с порциями.

    КАК ПОДАТЬ САЛАТ С АРБУЗОМ, чтобы он не стал сырым?

    Салат с арбузной фетой можно подать тремя способами:

    • Если не ожидаете остатков:  сложите все ингредиенты для салата в большую салатницу. Вы можете смешать все вместе с заправкой или подать ее на гарнир и позволить каждому заправлять свои собственные салаты.
    • Если ожидаются остатки: смешайте рукколу, фету, орехи, чернику и персики. Подавайте арбуз и заправку отдельно.Это предотвратит размокание салата от дыни при хранении.
    • Салат-бар : Если вам нужна забавная развлекательная идея, подумайте о салат-баре, где каждый может добавить столько или меньше своих любимых начинок. Все, включая остатки, выигрывают с салат-баром!

    КАК ДОЛГО ХРАНИТСЯ АРБУЗНЫЙ САЛАТ?

    Этот арбузный салат лучше всего подавать сразу, но он может храниться в холодильнике около 3 дней, ЕСЛИ вы храните арбуз отдельно.Имейте в виду, чем дольше арбуз стоит, тем больше сока он выделяет, поэтому перед подачей на стол слейте лишний сок.

    Можно ли приготовить арбузный салат заранее?

    Да! Вы можете приготовить салат из арбуза и базилика за два дня до его полной сборки, нарезав фрукты и приготовив заправку (советы ниже). На самом деле, я рекомендую вам нарезать арбуз заранее, чтобы он успел остыть. Вот как сделать вперед:

    • Подготовка ингредиентов для салата: ингредиенты для салата можно приготовить за 24 часа.Нарежьте арбуз кубиками и храните в герметичном контейнере в холодильнике; слить лишний сок перед употреблением. Нарежьте персики и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Нарежьте красный лук и измельчите свежую зелень; хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.
    • Орехи: карамелизированные орехи пекан можно приготовить за неделю до приготовления и хранить в запечатанном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре. Я часто люблю удваивать орехи впрок.
    • Заправка:   можно приготовить за 3 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
    • Подача:   прямо перед подачей на стол слейте лишний сок дыни, смешайте орехи и ингредиенты для салата, сбрызните желаемым количеством заправки и подавайте.

    арбуз и фета СОВЕТЫ ПО ПОДАЧЕ САЛАТА

    Салат из арбуза и феты удивительно универсален — он подходит практически ко всему! Более уместен вопрос: с чем это не сочетается?  Он идеально подходит для обедов, пикников и барбекю вместе со всеми вашими любимыми блюдами на кухне. Вот лишь несколько рецептов, которые хорошо сочетаются с этим рецептом, но возможности безграничны!

    • Подавайте салат из арбуза вместе с вашими любимыми белками на гриле или основными блюдами, такими как: лучший маринованный цыпленок на гриле, цыпленок харисса,   стейк на гриле с каджунским маслом, маринованный стейк из пашины, лучшие бургеры, стейк-кебаб, Цыпленок Баффало, маринованные свиные отбивные и так далее
    • Подавайте салат из арбуза как часть вашего обеда вместе с другими любимыми гарнирами, такими как картофельный салат с начинкой, салат с брокколи и беконом, запеченная фасоль, салат с итальянскими тортеллини, салат с греческой пастой, Салат из клубники и шпината, салат из помидоров с огурцами, салат из кукурузы, салат со сливками из винограда и идеальный фруктовый салат.
    • Подавайте арбузный салат в качестве гарнира к вашим любимым блюдам на гриле , таким как: говяжья грудинка, ребрышки барбекю, жареная курица-гриль, куриные кебабы-барбекю, гамбургеры барбекю и тушеная свинина барбекю.

    ПОЛЕЗЕН ЛИ САЛАТ С АРБУЗОМ?

    Арбуз — это удивительно полезный фрукт, который не только вкусен, но и содержит мало калорий и воды, а также содержит много других важных питательных веществ, включая ликопин, витамин С и витамин А.  Вот лишь некоторые преимущества для здоровья:

    • Арбуз способствует увлажнению. Сочный фрукт на 92% состоит из воды и клетчатки, которая помогает вам увлажнять и чувствовать себя сытым.
    • Арбуз — один из самых низкокалорийных фруктов.  Дыня содержит всего 46 калорий на чашку (154 грамма), что делает ее ниже, чем даже фрукты с низким содержанием сахара, такие как ягоды.
    • Арбуз содержит много витаминов и минералов.  Одна чашка (154 грамма) арбуза содержит 21 % рекомендуемой суточной нормы (RDI) витамина C, 18 % от RDI. % витаминов В1, В5 и В6.Он также богат бета-каротином и ликопином и содержит цитруллин, важную аминокислоту.
    • Арбуз содержит большое количество ликопина.  Ликопен является антиоксидантом, который может помочь уменьшить воспаление, а также улучшить здоровье мозга. Например, это может помочь отсрочить начало и прогрессирование болезни Альцгеймера (прямые научные данные). Ликопин также поддерживает здоровье глаз и помогает предотвратить дегенерацию желтого пятна благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.Ликопин содержится в нескольких частях глаза, где он помогает защитить от окислительного повреждения и воспаления.
    • Арбуз содержит большое количество витаминов А и С, которые улучшают состояние кожи и волос.  Витамин С помогает организму вырабатывать коллаген — белок, который поддерживает эластичность кожи и силу волос. Витамин А помогает создавать и восстанавливать клетки кожи, без витамина А ваша кожа может выглядеть сухой и шелушиться.

    ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ЛЕТНИХ САЛАТОВ?

    Салат
    • 6 чашек KBED WABLEMELON
    • 4 чашки Baby Arugula
    • 3 спелые персики или нектарины, нарезанные
    • 6 унций Blackberries
    • 3 персидские огурцы, нарезанные (или около 1 чашки квартала английского языка)
    • 4 унций сыр фета, нарезанный кубиками (можно немного покрошить)
    • ¼ тонко нарезанного красного лука
    • ¼ чашки нарезанной мяты
    • ¼ чашки свежего нарезанного базилика
    • 1 рецепт карамелизированных орехов пекан
    • Охладите целый или нарезанный кубиками арбуз перед приготовлением салата, чтобы он успел охладиться. Вы можете нарезать арбуз кубиками до 4 дней, но чем дольше он будет стоять, тем менее сочным он станет.

    • Смешайте ингредиенты для заправки в миске или встряхните в банке; охладите в течение как минимум 20 минут или до 3 дней. Если вы торопитесь, положите его в морозилку на 30 минут, чтобы ускорить охлаждение.

    • Добавьте рукколу в большую миску, а затем все остальные ингредиенты для салата. Сбрызните желаемым количеством заправки и посыпьте МНОГО свежемолотого перца.Подавать немедленно. (Добавляйте арбуз только при подаче сразу, в противном случае держите арбуз до готовности к подаче, потому что он выделяет много сока – см. советы MAKE AHEAD в примечаниях ниже).

    Смешайте рукколу, фету, орехи, чернику и персики вместе. Подавайте арбуз и заправку отдельно. Это предотвратит размокание салата от дыни при хранении.

    • Арбуз:  этот рецепт салата так же хорош, как и сладость арбуза, так что сделайте его хорошим! Используйте мои советы и рекомендации в посте, чтобы выбрать самый сладкий арбуз, какой только сможете.
    • Руккола:  пожалуйста, используйте для этого рецепта детскую рукколу! Он намного мягче и нежнее, чем зрелая руккола, которая слишком терпкая, горькая и непреодолимая для этого рецепта.
    • Карамелизированные орехи пекан:   может показаться странным с арбузом, но подумайте, как хороши они в клубничном салате! В этом рецепте я использую свои 5-минутные карамелизированные орехи, потому что они готовятся буквально за 5 минут, или вы покупаете засахаренные орехи в Sprouts and Whole Foods.
    • Индивидуальная заправка: бальзамический уксус различается по остроте и сладости, как и сам арбуз, а также личные предпочтения каждого, поэтому не бойтесь индивидуализировать заправку.Сделайте его слаще, добавив больше меда (но имейте в виду, что арбуз и орехи сладкие), или острее, добавляя уксус по одной чайной ложке за раз.
    • Вариации:  ингредиенты салата и размеры являются просто рекомендациями. Вы можете добавлять/заменять любые ингредиенты своими любимыми овощами и фруктами, пока вы сохраняете баланс сладкого, острого и хрустящего; если вы меняете ингредиент, замените его чем-то с похожим вкусом и текстурой.
    • Хранение: этот салат лучше всего подавать сразу, но он хранится около 3 дней в холодильнике, ЕСЛИ вы храните арбуз отдельно.Имейте в виду, чем дольше арбуз стоит, тем больше сока он выделяет, поэтому перед подачей на стол слейте лишний сок.

    Опередить

    Вы можете приготовить салат из арбуза и базилика за два дня до его полной сборки, нарезав фрукты и приготовив заправку (советы ниже). На самом деле, я рекомендую вам нарезать арбуз заранее, чтобы он успел остыть. Вот как это сделать:
    • Подготовка ингредиентов для салата: ингредиенты для салата можно приготовить за 24 часа.Нарежьте арбуз кубиками и храните в герметичном контейнере в холодильнике; слить лишний сок перед употреблением. Нарежьте персики и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Нарежьте красный лук и измельчите свежую зелень; хранить в герметичных контейнерах в холодильнике.
    • Орехи: карамелизированные орехи пекан можно приготовить за неделю до приготовления и хранить в запечатанном пластиковом пакете или герметичном контейнере при комнатной температуре. Я часто люблю удваивать орехи впрок.
    • Заправка:   можно приготовить за 3 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
    • Подача:   прямо перед подачей слейте лишний сок дыни, смешайте орехи и ингредиенты для салата, сбрызните желаемым количеством заправки и подавайте.

    Вы сделали этот рецепт?

    Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs

    Оставьте отзыв, я всегда рад услышать от вас!

    Салат из арбуза с заправкой Queso Fresco и чили-лаймом

    Этот рецепт салата из арбуза с чили-лаймом от The Whole Whole Smiths — идеальный летний салат для всех. Он, естественно, не содержит глютена и идеально подходит для любого случая.

    Вот и наступили собачьи дни лета. Это дни, когда я хочу впитать все фруктовое мороженое, солнечный свет и арбузы, которые я могу. Я знаю, что мое время, оставшееся с оставшимися кусочками лета, быстротечно, и мне нужно успеть все, пока я могу, прежде чем наступит сезон тыквы осенью.

    Арбуз как салат?

    В детстве арбуз можно было есть только кусочком.Ничего другого было неслыханно. А салат из арбуза ? Богохульство! Но по мере того, как мир гурманов развивался, а Интернет породил обширный обмен идеями о еде, арбузный салат больше не является чем-то, от чего мы отказываемся. На самом деле, я бы сказал, что это то, чего хочется в жаркий день.

    Привлекательность любого арбузного салата заключается в тонком балансе соленого и сладкого, который действительно присутствует в этом рецепте. Я также люблю острое и сладкое сочетание вкусов, поэтому я добавил и это. Но не бойтесь, это не острое блюдо, поэтому оно подходит для детей.

    Пикантный, но не острый. Кесо фреска придает этому блюду немного солености и прохлады. Если вы еще не пробовали queso fresco, это рассыпчатый сыр, который придает сливочно-соленый оттенок любому блюду. На самом деле, он стал одним из моих любимых ингредиентов. Хотя queso fresco обычно используется в мексиканских и латинских блюдах, я считаю его чрезвычайно универсальным и часто использую его во многих блюдах, в частности, в салатах.

    Почему кинза для некоторых кажется мылом?

    Перейдем к травам.Любой хороший салат нуждается в свежей зелени, чтобы сделать его первоклассным салатом, и в этом случае мы использовали свежую кинзу. Лично мне нравится вкус кинзы, но я знаю, что есть много людей, которые терпеть не могут вкус кинзы. Знаете ли вы, что кинза содержит природное химическое соединение, называемое альдегидом, вкус которого люди воспринимают по-разному? Альдегиды — это соединения, которые также образуются в процессе производства мыла , и поэтому некоторые люди говорят, что кинза на вкус напоминает мыло. Так что вы либо любите его, либо ненавидите в своей еде.

    Если вы из тех, кто его ненавидит, вместо этого нарежьте немного свежего базилика. Раньше мы готовили по этому рецепту базилик, потому что он у нас был под рукой, и он тоже очень вкусный.

    Так много способов насладиться арбузом.

    Я упомянул, что «раньше» мы просто ели арбуз как есть, но сейчас есть так много способов насладиться им. Будь то напиток, такой как мой Cucumber Watermelon Cooler или эти Strawberry Watermlon Popsicles , сегодня есть бесконечные способы насладиться арбузом.Не говоря уже о всевозможных способах нарезать его!

    Самый простой способ разрезать арбуз в наши дни — , используя метод, продемонстрированный в этом видео . Это делает кубики арбуза особенно легкими, и вы обнаружите, что ваши кубики будут более однородными.

    Наслаждайтесь этим рецептом и подумайте о том, чтобы сохранить его на своей доске Pinterest, чтобы он был готов, когда он вам понадобится!

    Советы:

    • Смело используйте свежие персики вместо арбуза. Ароматизаторы так же прекрасно сочетаются с персиками.Возможно, вам придется отрегулировать количество заправки в зависимости от того, сколько персиков вы используете.
    • Приготовьте этот салат примерно за 2–3 часа до подачи на стол и храните в холодильнике, чтобы ароматы мариновались вместе.
    • Козий сыр – отличная замена кесо фреске.

    Это Whole30 или палео?

    Только если вы пропустите сыр и проверите ингредиенты в приправе, которую вы используете.

    Могу ли я использовать другие дыни для этого рецепта?

    Да! Медовая роса и мускусная дыня — отличные заменители.

    Это острое? Мои дети не едят острую пищу.

    Нет! В нем есть пикантность от приправы, но он не острый острый.

    Салат из арбуза с чили и лаймом

    Этот рецепт салата из арбуза с чили и лаймом от The Whole Whole Smiths — идеальный летний салат для всех. Он, естественно, не содержит глютена и идеально подходит для любого случая.

    Курс: Закуска, Закуска / Гарнир

    Кухня: Американская

    Ключевое слово: салат с арбузом, салат из арбуза, салат из арбуза с сыром

    Порции: 4 порции

    Ингредиенты

    • 10 чашек арбуза, нарезанного кубиками размером 1 дюйм
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 2 столовые ложки сока лайма
    • 1 столовая ложка приправы чили-лайм, такой как Tajin или Trader Joe’s Chili Lime Seasoning
    • 19008 чайная ложка
    • 1/2 стакана сыра фреска
    • 1/3 стакана кинзы

    Инструкции

    • Добавьте оливковое масло, сок лайма, приправу чили-лайм и соль в небольшую миску и перемешайте.

    • Добавьте оставшиеся ингредиенты в миску и сбрызните заправкой. Слегка перемешайте.

    • В холодильнике за 2–3 часа до подачи. При подаче перемешайте арбуз и подавайте.

    Примечания

    • Не стесняйтесь использовать свежие персики вместо арбуза. Ароматизаторы так же прекрасно сочетаются с персиками. Возможно, вам придется отрегулировать количество заправки в зависимости от того, сколько персиков вы используете.
    • Приготовьте этот салат примерно за 2–3 часа до подачи на стол и храните в холодильнике, чтобы ароматы мариновались вместе.
    • Козий сыр – отличная замена кесо фреске.

    Рецепт салата с арбузом и фисташками Фета

    Рецепт салата с арбузом и фисташками Фета

    Тот, кто первым придумал ситуацию с арбузом фета, считается гением в нашей книге, потому что это просто, но гениально. И хотя мы не знаем, кто этот человек, мы знаем, что он был на пути к чему-то хорошему. Этот рецепт берет эту комбинацию салата из арбуза и поднимает ее на ступеньку выше с добавлением мяты, фисташек и гранатовой патоки с бальзамическим соусом.

    Его очень легко адаптировать, поэтому, если вы не чувствуете орехов, не добавляйте их или вместо них добавляйте поджаренные тыквенные семечки. Если вы не любите молочные продукты, обязательно посыпьте арбуз действительно потрясающей морской солью. А если нравится как есть? Что ж, тогда мы действительно должны скоро собраться за званым ужином!

    Запаситесь всем необходимым для приготовления пищи, затем отправляйтесь на кухню, приготовьте это и поделитесь с нами, отметив @ соль и ветер и #swsociety  в социальных сетях!

    Ингредиенты

    • 2 столовые ложки гранатовая патока
    • 3 столовые ложки бальзамический уксус
    • 2 чайные ложки мед
    • оливковое масло первого отжима
    • Морская соль и свежемолотый черный перец
    • 1 мини арбуз

      (около 2 фунтов)

    • 2 столовые ложки жареные и соленые фисташки

      грубо нарезанные

    • 2 веточки свежие листья мяты

      большие листья порванные

    • 2 унции раскрошенный сыр фета

    Инструкции

    Приготовьте гранатово-бальзамический соус: Смешайте гранатовую патоку и бальзамический соус в миске и добавьте достаточное количество меда, чтобы сбалансировать терпкость (количество будет зависеть от того, насколько терпкой является ваша гранатовая патока). Добавьте щепотку соли и щепотку перца, попробуйте и отрегулируйте приправу по желанию.

    Гранатовая патока — это кисло-сладкая редукция гранатового сока, универсальный ингредиент, который стоит изучить. Вы можете найти его на этнических рынках, купить в Интернете или, если вы чувствуете себя авантюрно, вы даже можете сделать свой собственный.

    Приготовление салата: Очистите арбуз, затем нарежьте на пластины толщиной 1 дюйм.Разрежьте каждую плиту так, чтобы у вас получились клинья. Чтобы подать, разложите дольки на блюде, посыпьте фисташками, мятой и сыром, сбрызните маслом, несколькими ложками моросящего соуса, посыпьте щепоткой соли и подавайте.

    https://saltandwind. com/recipes/207-pistachio-feta-watermelon-salad-recipe

    Салат из жареных персиков и арбуза

    Сочетание козьего сыра, фисташек, листовой зелени и фруктов на гриле в этом салате из персиков и арбуза на гриле делает его идеальным летним салатом для тех дней, когда у вас есть гриль!


    Ингредиенты

    Повязка

    • 1 столовые ложки бальзамический уксус
    • 1 чайная ложка мед
    • 3 столовые ложки оливковое масло первого холодного отжима
    • ½ чайная ложка хлопья перца чили
    • ¼ чайная ложка морская соль

    Салат

    • 2 персики, без косточек, разделенный пополам и нарезанный на 1-дюймовые четвертинки
    • 1/2 небольшой арбуз (около 2–3 чашек), очищенный от кожуры и нарезанный дольками
    • 4 чашки руккола
    • 1/2 кружка ежевика
    • 2 унции полутвердый сыр из овечьего или козьего молока, тертый
    • 1/4 кружка фисташки, грубо нарезанные

    Направления

    1. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки и отложите в сторону.

    2. Жарьте дольки арбуза и персика при температуре 450 ° F, пока фрукты не прожарятся и не появятся следы от гриля с обеих сторон.

    3. Для подачи смешайте рукколу в миске среднего размера с половиной заправки. Перекладываем заправленную зелень на сервировочное блюдо или тарелки.Выложите жареные фрукты и ежевику поверх зелени, сверху посыпьте тертым сыром, оставшейся заправкой и посыпьте фисташками.

    Питание

    калорий: 410 ккал | Углеводы: 57 г | Белок: 11 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 15 мг | Натрий: 230 мг | Волокно: 5 г

    Включите JavaScript для просмотра комментариев на платформе Disqus.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.