Салат кучками с фото: Салаты кучками, рецепты с фото (9 пошаговых рецепта — салаты кучками)

Содержание

Салат кучки рецепт с фото пошагово

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #f4a69bb0-1f6c-11ea-adfd-63c6ecb54196

Сегодня разнообразие салатов настолько велико, что можно хоть каждый день готовить новый салат. При этом хозяйки предпочитают рецепты быстрых и доступных по продуктам салатов. Вот и мой сегодняшний рецепт именно такой: простой, вкусный и доступный. Готовится салат кучками «Ералаш» очень быстро, ингредиенты недорогие, а оригинальное оформление позволяет подать салат кучками на плоском блюде на праздничный стол.

Каждая хозяйка может подкорректировать салат, который выкладывается кучками под свой вкус: какие-то ингредиенты убрать, а какие-то добавить. Например, маринованные грибы можно заменить жареными или отварными, а мясо курицы – ветчиной или колбасой. Тут уже, как говорится, дело вкуса. В моем же варианте ингредиенты подобраны так, что вкус готового салата кучками получается просто идеальным.

Ингредиенты:

  • 50 г свежей капусты;
  • 150 г куриной грудки;
  • 80 г корейской моркови;
  • 100 г маринованных грибов;
  • 2 шт. продолговатых картофелин;
  • некрупная вареная свекла;
  • перья зеленого лука;
  • майонез.

Как приготовить салат кучками «Ералаш»:

Шинкуем капусту длинной тонкой соломкой. Если есть специальный нож для шинкования капусты, то лучше воспользоваться им.

Куриную грудку отвариваем, и даем готовому мясу полностью остыть. Разбираем отварное куриное филе по волокнам. Салат кучками с курицей получается более диетический, чем с колбасой или ветчиной.

Вареную или запеченную свеклу чистим и натираем ее на терке для корейской моркови. Если же такой терки нет, то просто нарезаете свеклу тонкой и длинной соломкой, используя острый нож.

Картофель чистим и натираем по длинной стороне на той же терке, получая тонкую картофельную соломку. Если нет времени готовить салат кучками с жареной картошкой, используйте чипсы, или готовый жаренный картофель в пачках.

Затем эту картофельную соломку промываете в воде и хорошо обсушиваете. И зажариваете до хрустящего состояния на сковороде в достаточном количестве масла.

Берем большую плоскую тарелку и выкладываем на ней по кругу шесть кучек: капуста, свекла, куриное мясо, грибы, морковь по-корейски, жареный картофель. По центру оставляем пустое место.

Затем в эту пустоту наливаете майонез и посыпаем наш салат кучками рубленым зеленым луком.

Все, салат кучками «Ералаш» готов. В таком красивом оформлении подаете салат на стол, а уже потом, когда все присутствующие за столом оценят его красоту и оригинальность, аккуратно перемешиваете.

Вариантов такого салата существует огромное множество и я пробовала не один рецепт. Но этот мне показался самым оригинальным и вкусным! Оригинальное сочетание ингредиентов и красивая подача делают салат очень ярким и вкусным! Попробуйте и Вы подать своим гостям такой салат — они будут в восторге!

Ингредиенты:

  • 2 помидора;
  • 1 баночка консервированной кукурузы;
  • 2 небольших свежих огурца;
  • 150 грамм твердого сыра;
  • 150 грамм моркови по-корейски;
  • 350-400 грамм отварного мяса;
  • зелень по вкусу;
  • 200 грамм майонеза.

Салат «кучками». Пошаговый рецепт

  1. Готовьте такой салат на большом блюде, делаю «кучки» приблизительно одинакового размера.
  2. Мясо отварите и нарежьте его длинными полосками.
  3. Огурец нарежьте полосочками (можно кубиками). Если морковь по-корейски слишком длинная, также ее необходим нарезать.
  4. Зелень мелко порубите, откройте баночку с кукурузой и слейте с нее лишнюю жидкость.
  5. Помидоры нарежьте соломкой. Рекомендую жидкость с семечками удалить и использовать для другого блюда.
  6. Сыр натрите на крупной терке.
  7. Мясо распределяете по всему блюду.
  8. Теперь все подготовленные ингредиенты выложите по кругу блюда «кучками» сверху мяса, должно получится нечто, напоминающее цветок.
  9. По центру выложите майонез.

Такой салат лучше всего сразу подавать к столу, а перемешивать уже, когда все гости за столом. Или, есть еще такой вариант, каждый может смешать именно те ингредиенты, которые ему по душе, но я так не делаю. подаю на стол и сразу смешиваем все ингредиенты!

Приятного Вам аппетита и хорошего настроения!

Летний салат «Ромашка», рецепт с фото пошагово

Статья обновлена: 26.03.2020 Автор: © Наталья Квятковская

Приветствую вас на страничках блога))

На улице лето и я хочу поделиться рецептом салата с истинно летним названием «Ромашка», да, в общем-то, и все остальное в нем такое же летнее – состав продуктов, разноцветье красок.

Честно говоря, у меня это традиционный салат весны, готовлю каждый год на праздник 8 Марта, чередуя с истинно весенним салатом Мимоза. Ромашка прекрасно выглядит на праздничном столе, но еще больше я его люблю готовить в первый день весны.

Вот только долго ждать пока наступит весна) поэтому даю рецепт сейчас, тем более, когда как не летом, можно купить входящие в состав особенно вкусные овощи.

Вариантов рецепта салата Ромашка существует очень много: с чипсами, корейской морковью, куриной печенью, картофелем фри… мне кажется, все варианты получатся вкусными и заслуживают внимания.

Но я никак их не сподоблюсь опробовать потому как полюбился вариант приготовленный первоначально, так и готовлю не могу оторваться 🙂 (кстати, это еще один рецепт от замечательной мамы-кулинара моей сотрудницы, рецептом холодца я уже делилась на страничках блога, он вкусный и заслужено популярен у читателей)).

Ну а еще мне этот вариант кажется наиболее классическим на его основе можно уже приготовить все что угодно добавив свои любимые продукты.

Салат Ромашка, рецепт с фото пошагово

Нам понадобится:

(количество продуктов приблизительное, можно увеличивать или уменьшать в зависимости от предпочтений).

  • Огурцы свежие – 2 штуки
  • Помидоры – 2 штуки
  • Перец болгарский – 1 штука (лучше желтый или оранжевый)
  • Капуста (желательно пекинская или молодая белокочанная) – половину вилка (белокочанной около четверти кочана, зависит от размера)
  • Лук – 1 небольшая луковица
  • Яйца – 4 штуки
  • Ветчина – 300 грамм
  • Майонез
  • Большое блюдо

Изюминка салата в том, что делают салат горками на блюде, отчего он имеет очень необычный и красивый вид, а поскольку перемешивается прямо на столе, то овощи, не успев размокнуть, остаются хрустящими.

Краткий рецепт приготовления

  • Продукты для салата: помидоры, огурцы, перец, лук, ветчину, вареные яйца нарезать небольшими квадратиками.
  • Капусту нашинковать тонкими полосками.
  • Все выкладываем рядом на блюдо горками стараясь чередовать контрастные цвета.
  • Лук кладем в центр блюда, на него наливаем майонез.
  • Подаем)

Ромашка, салат кучками, рецепт с фото

Очень вкусный салат готовить очень просто, но я все равно дам пошаговые фото потому, что красиво)) Да и тонкости приготовления всегда найдутся.

Нарезаем огурцы, помидоры и перец небольшими кубиками-дольками. Для этого салата не мельчим их. Вот так как-то.

Поскольку очень красиво когда овощи контрастные по цвету, перец рекомендую купить желтый или оранжевый, смотрится празднично и ярко – зеленые огурцы, красные помидоры, желтый перец.

Вкусных обычных помидор мне не встретилось, поэтому купила черри. Они красивые, глаз не отвести, даже резать было жалко.

Разрезала на четвертинки или половинки.

Овощи нарезали, и сразу выложили кучку на блюдо, выкладываем сегментами сужающимися к центру. В центре оставляем свободное место для лука.

С огурцов, а особенно с помидор вытекает много сока поэтому, выложив их на блюдо, вытираю сок салфеткой и для красоты, и для того, чтобы вкус салата не был водянистым.

Капусту шинкуем обычным способом. Если у вас белокочанная и не слишком молодая, нужно перетереть с солью (соли совсем немножко), чтобы не была жесткой. У меня был очень молоденький нежный качанчик не требующий перетирания.

Яйца и ветчину нарезаем кубиками.

Ветчину наверняка вкусно будет заменить курицей, вареной либо жареной, но еще ни разу не пробовала, потому что с ветчиной тоже очень вкусно, но проще 😉

Салат выкладываем кучками, чередуя кучки по цвету как вам нравится, я обычно делаю вот так.

Лук крошим мелко и выкладываем его в центр блюда.

Сверху на лук красиво укладываем майонез.

Готово.

Салат — просто король стола 🙂

Перемешиваем уже непосредственно после того как вы его вынесли, поставили и все полюбовались))

В смешанном виде салат свою привлекательность теряет, но это уже не суть важно, его обычно быстро разбирают по тарелкам. А вот вкус от смешивания только выигрывает))

Если какого-либо продукта не хватает, салат можно приготовить и без него главное, чтобы продукт для вас не был «стратегически важным» (кому-то это ветчина, кому-то помидоры…). Я пробовала готовить без капусты – разницы практически не заметно.

Еще более простые по продуктам и по способу приготовления салаты для ежедневного приготовления летом можно посмотреть в статье «Салаты, рецепты с фото, простые и вкусные».

Приятного вам аппетита 🙂

Салат "Радуга" с картошкой фри, рецепт с фото

Готовим салат «Радуга» с картошкой фри по рецепту с фото. Он простой и быстрый, доступный, понравится всем. Такой салат можно встретить в разных интерпретациях, сочетание компонентов всегда дает разный результат. Но главное, что объединяет все рецепты, – выкладывание салата кучками, в центр ставится соус, а уже при подаче каждый гость насыпает себе в тарелку те ингредиенты, которые он посчитает нужным.

Помимо картошки фри предлагаю добавить помидоры, сладкий маринованный лук, болгарский перец и куриное филе. Заправка салата – майонез, лучше его приготовить все же самостоятельно.

Ингредиенты для салата:

  • куриное филе – 200 г;
  • красный лук – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • картофель фри – 30 г;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • болгарский перец – 0,5 шт.;
  • уксус и вода – по 60 мл;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить салат «Радуга» с картошкой фри

Подготовить все продукты по списку. Очистить красную луковицу и сполоснуть, нарезать полосками. Сложить лук в миску и залить порцией уксус и воды, перемешать  оставить на 15 минут.

Сразу подготовить тарелку для подачи салата. Куриное филе накануне отварить со специями и пряностями. Холодное филе разобрать на волокна. Уложить куриное филе первой кучкой на салатную тарелку. По центру тарелки установить небольшую емкость с майонезом.

Болгарский перец очистить от семян и сполоснуть, просушить. Перец нарезать соломкой. Далее уложить сладкий перец следующей кучкой, рядом с курицей.

Далее идет кучка маринованного лука.

Помидоры вымыть и просушить, нарезать томаты полосками. Добавить помидоры ко всем ингредиентам, выложить рядом с курицей.

Картофель фри приготовить заранее – картофель натереть на специальной терке, после жарить во фритюре. Уложить картофель фри рядом с луком. Вот и все, салат можно подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Lady-day.ru в ленте "Яндекса"

👌 Овощной салат с курицей, рецепты с фото

Не знаю, как вам, а мне после рабочего дня готовить не очень хочется. Но есть замечательное слово «надо». Проще всего и быстрее всего на моей кухне готовятся салаты и супы. Но если суп я часто готовлю заранее, то салат только непосредственно перед употреблением.

В салате, который я надумала приготовить, нужны свекла и морковь. Они у меня отваренные уже лежали в холодильнике. Курицу, которая осталась нужно было побыстрее использовать. Наверное, именно вареные овощи и курица сподвигли меня на салат. Для заправки можно взять майонез или сметану, которых в тот день не нашлось в холодильнике, поэтому вместо них взяла оливковое масло, но это ничуть не испортило салат.

 
Сложность приготовления: нетрудно
 
Время приготовления: примерно 30 минут, если морковь и свеклу сварить заранее
 
Ингредиенты:

 
Процесс приготовления:
Самое долгое в этом салате – это подготовить куриное мясо, потому что его нужно разделить на волокна. Получилось у меня вот так.

Огурец порезала соломкой. Если лень, то можно воспользоваться теркой.
 Капусту мелко нашинковать. По пропорциям капусты и огурца получилось в два раза больше, чем моркови и свеклы. А мяса почти столько же, сколько огурца.

Капусту с огурцом выложила кучками на тарелку. По две кучки с каждой стороны у меня вышло.

Морковь натерла на крупной терке.  Свеклу тоже натереть. Положила еще две кучки в тарелку, осталась только свободная серединка.

В середину тарелки выложила курицу.

Зелень покрошила. Салат посыпала солью, перцем и зеленью. Кстати, в курицу добавила чайную ложечку соевого соуса, но это просто была моя прихоть.  Перед употреблением заправила оливковым маслом и перемешала. Перемешанный салат, увы, я забыла сфотографировать.

Приятного аппетита! 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат ромашка рецепт с фото пошагово кучками с жареной картошкой

Максимально полное описание: салат ромашка рецепт с фото пошагово кучками с жареной картошкой для наших любимых читателей.

Здравствуйте, дорогие читатели. Ни один праздничный стол не обходится без мяса, рыбы и салатов. Что же касается последней закуски, то в настоящее время существует огромное количество рецептов и способов приготовления, оформления, что попросту разбегаются глаза. Если вы не знаете, что можно приготовить быстро, вкусно и празднично, то можете воспользоваться простым, но оригинальным и божественно вкусным рецептом. С его помощью есть возможность приготовить невероятно вкусный, нежный, сочный и питательный, сытный и ароматный салатик под названием «Ромашка». Несмотря на то, что ингредиенты схожи с легендарным «Оливье», он выглядит более свежо и празднично, так как используется особая технология оформления и подачи. Можете не сомневаться, подобный салат будет в центре внимания всех гостей и домочадцев.

Именно поэтому, необходимо ознакомиться с основными рецептами и технологией готовки предложенной закуски.

Как правильно приготовить салат

Для начала необходимо подобрать наиболее подходящий для вас рецепт, так как он не один, их несколько. Каждый из которых отличается набором ингредиентов и итоговым вкусом.

Салатик получил такое красивое цветочное название не зря, так как это обусловлено его внешним видом и оформлением.

Поверхность соленых огурчиков и вареных овощей, мясной продукции, украшается цветками ромашки, что выглядит достаточно интересно и необычайно для повседневной кухни.

Ознакомившись с предложенными пошаговыми рецептами, можно без труда приготовить удивительный салат «Ромашка».

Относительно начинки закуски, то она совершенно не уступает великолепному внешнему виду. Важно отметить, что набор ингредиентов может быть совершенно разным.

Единственное условие, в сочетании они должны иметь шикарный и гармоничный вкус. Подобрав для себя оптимальный рецепт данного салатика, можно приготовить на ближайшее торжество и порадовать гостей, домочадцев, которые будут в полном восторге и умилении от нежнейшего салатика.

Пошаговый рецепт салата «Ромашка с чипсами»

Для приготовления вкусной закуски понадобится не менее двух с половиной часов. Из предложенного количества ингредиентов получится пять порций необычайно вкусной и оригинальной закуски.

Заглянув на просторы интернета можно отметить, что имеется огромное количество способов приготовления и оформления салата.

Если вы будете использовать чипсы, то все делается очень быстро и просто. Относительно шикарного оформления, то удается создать праздничное и радостное настроение своим близким людям, не дожидаясь календарного торжества.

Перечень необходимых ингредиентов:

  • репчатый лук – одна головка;
  • маринованные грибочки – около двухсот грамм;
  • чипсы – одна пачка;
  • майонез – не менее 200 миллилитров;
  • филе куриное – 600 грамм;
  • морковь – 2 штуки;
  • кукуруза консервированная – 1 баночка;
  • куриные яйца – 3 штуки;
  • масло оливы – одна столовая ложка;
  • листья салата – добавлять по вкусу.
Видео (кликните для воспроизведения).

Технология поэтапного приготовления закуски:

1.  Для начала необходимо слить жидкость с банки из-под консервированной кукурузы и маринованных грибов.

2.  Отварить куриное филе или же окорок, после чего порубить аккуратными и красивыми кубиками. По желанию кладут даже копченую курочку, однако вкус получится достаточно необычным. Ее нарезают сразу же, не выполняя дополнительных обработок.

3.  Куриные яйца отварить вкрутую, отделить желтки от белков, после чего натереть их на крупной терке.

4.  Репчатый лук очистить, порубить мелко и опустить на пять минут в кипящую воду.

5.  Относительно маринованных грибов, то их желательно нарезать тонкими пластинками. Морковь отварить, после чего снять кожуру и натереть на терке, промыть имеющуюся зелень.

6.  Закуску выложить следующим образом: устелить дно блюда листьями салата, важно, чтобы они просохли. На их поверхности распределить кусочки курицы, белки и грибочки, лук, морковь и только потом желтки. Важно отметить, что каждый слой необходимо смазывать очень тонким слоем майонеза.

7.  На верхний слой отправляется консервированная кукуруза. Отправить в холодильник и только после этого украсить чипсами по краям.

Как можно заметить, приготовить «Ромашку» достаточно просто, главное подобрать подходящий рецепт и следовать его рекомендациям.

Особенности приготовления салата «Ромашка кучками»

Предложенный вариант подачи очень оригинальный и интересный, так как оформление закуски осуществляется не привычными слоями, а кучками.

Проще говоря, ингредиенты не смешиваются, они укладываются по отдельности, создавая лепестки. Такой салат не смазывают майонезом, это делается только в тех местах, где соприкасается нарезка.

Помимо этого, немного наливают в самый центр. Продолжительность приготовления данного рецепта составляет сорок минут, численность порций рассчитана на пять или шесть человек.

Относительно калорийности блюда, то в ста граммах продукта содержится около 204 ккал.

Необходимые ингредиенты для салата:

  • куриное мясо – около 450 грамм;
  • сыр твердый – 120 грамм;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • салатные листья – 5 штук;
  • майонез – добавлять по вкусу;
  • консервированный ананас – одна баночка;
  • яйца – не менее пяти штук;
  • соль и перец – по вкусу;
  • петрушка, укроп – для декорации;
  • шампиньоны – 300 грамм;
  • растительное масло – столовая ложка.

Специфика поэтапного приготовления:


1.  В первую очередь тщательно вымыть грибы, нарезать тонкими пластинками и обжарить на раскаленном масле.

2.  После этого желательно отварить курицу, картофель и куриные яйца, но делать это в разных кастрюлях. После отваривания их следует охладить, порезать кубиками.

3.  Слить сок с консервированных ананасов, если же в банке цельные колечки, то стоит разрезать их на небольшие пластинки. По желанию вместо ананаса можно добавить яблока, все зависит от ваших вкусовых предпочтений и вкусов.

4.  Понадобится большое плоское блюдо, дно которого следует застелить салатными листьями. Все ингредиент разложить отдельно, формируя лепестки. В центр влить немного майонеза, смазать те места, где контактируют ингредиенты.

5.  За полученными лепестками необходимо поместить аккуратные и красивые веточки зелени.

Предложенный метод приготовления достаточно быстрый, простой и незатейливый, но результат порадует и взрослых, и детей. Вкус и аромат получаются просто изумительным, тонким и ярким.

Приготовление легкого салата «Ромашка с корейской морковью»

Процесс и технология готовки предложенной закуски невероятно простой, если сравнивать со многими холодными закусками.

Помимо этого, у него имеется своя изюминка, а именно корейская морковка, которая обеспечивает свежесть, яркость и пикантную остроту в салате.

Выкладывается на большом блюде слоями, а внешний вид настолько яркий и оригинальный, что никто не сможет остаться равнодушным.

Калорийность готового блюда равна 196 килокалорий, а длительность готовки составляет около полутора часов.

Список необходимых продуктов для приготовления салата:

  • морковь по-корейски – около 270 грамм;
  • российский сыр – 150 грамм;
  • свиной карбонат – 300 грамм
  • картофель – 3 шт.;
  • яйца куриные – 4 штуки;
  • укроп, петрушка – по вкусу;
  • растительное масло – столовая ложка;
  • салатные листья – 3-5 штук;
  • майонез – около 220 миллилитров;
  • соль – одна чайная ложечка.
Видео (кликните для воспроизведения).

Особенности поэтапного приготовления вкусного салатика:

1.   Понадобится нежирная свинина, которую следует отварить до полной готовности, после чего охладить, не вынимая из насыщенного бульона. В процессе варки необходимо добавить одну чайную ложечку соли.

2.  Очистить картофель и отварить. Что касается куриных яиц, то их следует сварить вкрутую.

3.  Репчатый лук очистить и нарезать кубикам, пассеровать в растительном масле, чтобы получился золотистый оттенок.

4.  Дно тарелки застелить салатными листьями.

5.  Отварную свинину нарезать небольшими кубиками, это будет первый слой закуски. Щедро смазать майонезом. Затем поместить обжаренный репчатый лук и картофель, который необходимо натереть на крупной терке. Заново промазать майонезом. Сверху кладется корейская морковь и майонез.

6.  Очистить яйца, отделить белки от желтков. Что касается белков, то это будут лепестки ромашка, а желтки использовать в качестве середины. Зелень послужит стеблями готового цветка.

Предложенный рецепт весьма оригинальный, но для его приготовления понадобится больше времени, но это того стоит. Результат порадует абсолютно всех, а гости будут выпрашивать уникальный рецепт.

Старинный рецепт салата с печенью

Данная разновидность закуски представляет собой необычайно вкусное, сытное и питательное блюдо. Помимо всего этого, салат получается очень полезным для здоровья.

Важно заметить, что грамотное сочетание обжаренных грибов, куриной печени, сыра и яиц является необычайно аппетитным, удачным продуктовым тандемом, который придется по вкусу многим.

Предложенный салатик станет шикарным гарниром к картофелю, однако более оптимально сочетается с отварным рисом.

Относительно калорийности ста грамм предложенного блюда, то она равна 145 килокалориям, а продолжительность готовки составит буквально сорок пять минут.

Список необходимых компонентов салата:

  • куриная печень – около 350 грамм;
  • яйца куриные – 4 штуки;
  • шампиньоны либо другие грибы по желанию – 320 грамм;
  • твердый сыр – 110 грамм;
  • майонез – 150 миллилитров;
  • петрушка – один пучок;
  • растительное маслице – одна столовая ложечка.

Технология приготовления в соответствии с рецептом:

1.   В первую очередь следует тщательно отварить куриную печень, подсолив воду. Это делается в течение пятнадцати минут, но не дольше, иначе она будет жесткой. После отваривания охладить, порубить тоненькой соломкой.

2.  Что касается грибов, то их обжаривают с нарезанным репчатым луком, используется немного растительного масла. Обжаривать до полной готовности, а именно до полного испарения жидкости, которая образуется на сковороде.

3.  Куриные яйца отварить вкрутую, после чего отварить и натереть на крупной терке. Важно учесть, что для украшения необходимо оставить цельный желток и две половинки от белка.

4.  Все ингредиенты кладут тонкими слоями на блюдо, а именно печень, затем грибочки с луком и яйцо, сыр, тертый на мелкой терке. Не стоит забывать и о том, что каждый слой необходимо смазывать нежирным майонезом.

5.  Украшать верхушку готовой закуски можно цветами ромашки, которые делаются из желтка и белка, а стебли из зелени.

Технология приготовления предложенного рецепта с печенью невероятно простая и доступная. С таким салатиком справится даже самый начинающий кулинар или ребенок.

Единственное, что необходимо, так это запастись терпением, силами и хорошим настроением, чтобы все получилось.

Салат мимоза. Слои по порядку

Секреты и хитрости приготовления салата «Ромашка»

На первый взгляд может показаться, что процесс приготовления салата очень простой, однако для начала следует ознакомиться с некоторыми советами и полезным рекомендациями.

Чтобы сотворить предложенный кулинарный шедевр необходимо придерживаться некоторых правил и рекомендаций, а именно:

  • Испортить подобную холодную закуску невероятно сложно, но возможно. Особое значение имеет украшение и оформление готового блюда, так как в итоге должна получится привлекательная ромашка. Это делается крайне просто, а именно на всей поверхности салата либо можно сформировать цветочки, используя зелень, белок и желток.
  • Если среди ингредиентов будут крабовые палочки, оливки и пекинская капуста, то в качестве оптимальной и наиболее идеальной заправки можно применить лимонный сок, добавленный в нежирную сметану.
  • Используя предложенные рецепты, не обязательно повторять все до мелочей. Можно подключить фантазию и творчество, приготовить собственную интерпретацию легендарной закуски. Курицу можно легко заменить свининой, а для приготовления диетического варианта данного блюда отлично подойдет говядина.
  • Главный и наиболее простой совет заключается в том, что необходимо смазывать каждый слой майонезом, иначе блюдо будет рассыпаться, что совершенно ни к чему.

Таким образом, приготовить невероятно вкусный, нежный и сытный салатик «Ромашка» достаточно просто.

Для этого необходимо подобрать наиболее подходящий рецепт и выбрать качественные, свежие продукты. Что же касается оформления, то важно подойти к процессу с умом и вдохновением.

Селедка под шубой. Слои по порядку. Секреты приготовления

Приятного всем аппетита!

На праздничное застолье, а иногда и в будние дни, готовятся закуски и салаты. Эти блюда привносят разнообразие в ежедневное меню. Одним из простых и вкусных закусок является салат Ромашка — слоеное блюдо из простых доступных продуктов, которое очень нарядно выглядит, если его красиво оформить.

Классический салат Ромашка

Классический салат Ромашка нежный на вкус. Если в заправку добавить чеснок, вкус получится немного пикантным.

Для салата заранее подготовить:
  • яйца — 5 единиц;
  • картофель — 3 единицы;
  • марин. огурцы — 5 единиц;
  • копченый куриный окорок — 1;
  • твердый сыр — 200 гр;
  • чесночный зубок — 2 единицы;
  • укроп — 3-5 веточек;
  • майонез — 250 гр.

Яйца заранее отварить вкрутую, а картофель – отварить, или запечь до готовности в кожуре, после все почистить. Окорок разобрать от косточек. Укроп ополоснуть, подсушить и мелко нарубить.

Отдельно почистить и пропустить через чеснокодавилку зубки чеснока, смешать с майонезом.

На плоское блюдо выкладываем салат последовательно:
  1. Тертый картофель.
  2. Нарезанный мелким кубиком огурец.
  3. Нарезанный мелкой соломкой окорок.
  4. Крупно тертые 3 яйца.
  5. Крупно тертый сыр.

Каждый слой смазать майонезом.

Оставшиеся яйца разделить на белки и желтки. Белки нарезать соломкой, желтки — перетереть в крошку.

Из белковой соломки выложить лепестки нескольких ромашек, а серединку выложить желтком. Укропом посыпать свободные места между ромашками.

Перед подачей охладить салат в холодильной камере.

На заметку. Чтобы яичные желтки не переварились, яйца после закипания воды отваривают в течение 4-5-ти минут. Недоваренные желтки будут влажные внутри, а переваренные приобретают синеватый оттенок.

С добавлением яблок

  • яблоки — 1 среднее;
  • свинина отварная — 200 гр;
  • лук репчатый — ½ маленькой луковицы;
  • сыр тверд. — 200 гр;
  • яйцо отварное;
  • майонез — 150 гр;
  • зелень рубленая — 50-70 гр.
Принцип приготовления аналогичен классическому варианту:
  1. Слой мелко порезанной свинины, смешанной с рубленой луковицей, смазывается майонезом.
  2. Второй слой — тертое яблоко, который также покрывается слоем соуса.
  3. Третий слой — тертый сыр, покрытый майонезом.
  4. Четвертый слой — зелень, поверх которой выложена ромашка из тертого белка и желтка.

Как приготовить с курицей

  • куриное филе — 300 гр;
  • морковь — 1;
  • картофель — 3;
  • яйца — 5;
  • лук — 1 небольшой;
  • шампиньоны — 250 гр;
  • укроп свежий — пучок;
  • немного масла для жарки;
  • соль, перец, майонез.

Для заправки смешиваем майонез с солью и перцем.

Овощи (кроме лука) — отварить до готовности, яйца — вкрутую. Грибы помыть, мелко нарезать и обжарить с измельченным луком. Зелень промыть и мелко нарезать. Филе отварить в подсоленной воде. Яйца разделить на белок и желток. Вареные овощи натереть.

Слои салата выкладываются в таком порядке:
  1. Морковь, соус.
  2. Курица, соус.
  3. Половина зелени.
  4. Половина желтка, немного соуса.
  5. Картофель, майонез.
  6. Слой оформления: выложенные лепестки из белков вокруг серединки из желтка. Свободные места между лепестков заполняются зеленью.

На заметку. В качестве заправки можно смешать в равном количестве майонез и сметану, по желанию посолить, поперчить, добавить измельченной зелени или специи на вкус.

С корейской морковкой

Любители острых блюд обязательно оценят вариант приготовления салата Ромашки с остренькой корейской морковкой.

  • корейская морковка — 100 гр;
  • свеж. огурцы — 150 гр;
  • яйца — 3;
  • филе куриное. — 200 гр;
  • соль и майонез.

Филе и яйца отварить до готовности.

Соль и майонез перемешать.

Выложить слоями, каждый смазывая соусом: морковь, огурец, курица, яйца, зелень. Последний слой покрывать соусом не обязательно.

На заметку. Корейскую морковку можно приготовить самому, или купить в магазине.

Салат Ромашка с чипсами

Салат Ромашка с чипсами — это вторая вариация оформления блюда. Можно сказать, в этом варианте на оформление салатика потребуется намного меньше времени, но выглядеть он будет не менее празднично, чем предыдущие рецепты.

Составляющие салата Ромашки:
  • сервелат — 200 гр;
  • яйца — 4;
  • картофель — 1;
  • майонез — 100-120 мл;
  • соль;
  • чипсы — 30 гр;
  • черри — 1-2;
  • укроп — 50 гр.

Сервелат нарезать тонкой соломкой.

Яйца отварить, почистить и разобрать на белки и желтки.

Томаты ополоснуть и разрезать пополам.

Картофель отварить и натереть.

Выложить слоями: тертый картофель, колбасу, тертые белки. Все слои покрывать майонезом и слегка подсаливать. В конце выкладывают тертые желтки. Чипсы вставляются по кругу, напоминая лепестки цветка. Остается сформировать божьих коровок: черри выкладываются по поверхности салата, маслины режутся половинками и вставляются с одной стороны в качестве головки жучков, майонезом рисуются точки. Из укропа выкладываются усики, остатки используются для оформления ромашки.

Рецепт приготовления с говядиной

Салат Ромашка можно приготовить с отварной говядиной вместо мяса курицы или колбасных изделий. В остальном блюдо готовится также, как и обычно — выкладывается слоями, охладить перед подачей в течение часа.

На заметку. Вместо говядины можно использовать вареное говяжье или свиное сердце, нарезанное тонкой соломкой.

Ромашка с грибами

Добавление маринованных грибочков особенно актуально в зимний сезон — новогодние застолья часто состоят из блюд, в которых используются засолки, приготовленные в сезон.

  • куриное филе — 600 гр;
  • сыр твердый — 150 гр;
  • маринованные грибы — 200 гр;
  • яйца — 3 единицы;
  • майонез — 100 гр.
Для оформления:

Куриное филе отделяем от кожи и кости, отвариваем в подсоленной воде с лаврушкой до готовности.

Яйца отвариваем вкрутую.

Грибы мелко режем кубиком или тонкими пластинками.

Курицу режем соломкой, остальные крупно трем на терку.

Выкладываем в такой последовательности:
  1. Куриные кусочки.
  2. Грибной слой.
  3. Яйца.
  4. Сырная прослойка.
  5. Белки яиц, отваренных для оформления.
  6. Чипсы по кругу салата.

Каждый слой, кроме последнего, обязательно покрываем майонезом. Перед подачей выдерживаем в холодильной камере пару часов для лучшей пропитки слоев майонезным соусом.

Сегодня разнообразие салатов настолько велико, что можно хоть каждый день готовить новый салат. При этом хозяйки предпочитают рецепты быстрых и доступных по продуктам салатов. Вот и мой сегодняшний рецепт именно такой: простой, вкусный и доступный. Готовится салат кучками «Ералаш» очень быстро, ингредиенты недорогие, а оригинальное оформление позволяет подать салат кучками на плоском блюде на праздничный стол.

Каждая хозяйка может подкорректировать салат, который выкладывается кучками под свой вкус: какие-то ингредиенты убрать, а какие-то добавить. Например, маринованные грибы можно заменить жареными или отварными, а мясо курицы – ветчиной или колбасой. Тут уже, как говорится, дело вкуса. В моем же варианте ингредиенты подобраны так, что вкус готового салата кучками получается просто идеальным.

Ингредиенты:

  • 50 г свежей капусты;
  • 150 г куриной грудки;
  • 80 г корейской моркови;
  • 100 г маринованных грибов;
  • 2 шт. продолговатых картофелин;
  • некрупная вареная свекла;
  • перья зеленого лука;
  • майонез.

Как приготовить салат кучками «Ералаш»:

Шинкуем капусту длинной тонкой соломкой. Если есть специальный нож для шинкования капусты, то лучше воспользоваться им.

Куриную грудку отвариваем, и даем готовому мясу полностью остыть. Разбираем отварное куриное филе по волокнам. Салат кучками с курицей получается более диетический, чем с колбасой или ветчиной.

Вареную или запеченную свеклу чистим и натираем ее на терке для корейской моркови. Если же такой терки нет, то просто нарезаете свеклу тонкой и длинной соломкой, используя острый нож.

Картофель чистим и натираем по длинной стороне на той же терке, получая тонкую картофельную соломку. Если нет времени готовить салат кучками с жареной картошкой, используйте чипсы, или готовый жаренный картофель в пачках.

Затем эту картофельную соломку промываете в воде и хорошо обсушиваете. И зажариваете до хрустящего состояния на сковороде в достаточном количестве масла.

Берем большую плоскую тарелку и выкладываем на ней по кругу шесть кучек: капуста, свекла, куриное мясо, грибы, морковь по-корейски, жареный картофель. По центру оставляем пустое место.

Затем в эту пустоту наливаете майонез и посыпаем наш салат кучками рубленым зеленым луком.

Все, салат кучками «Ералаш» готов. В таком красивом оформлении подаете салат на стол, а уже потом, когда все присутствующие за столом оценят его красоту и оригинальность, аккуратно перемешиваете.

Опубликовано: 16.02.2017
Разместил: Drug
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Это блюдо настолько эффектно, ярко и колоритно, что ему всегда найдётся место на любом столе, как домашнем, так и праздничном. Не менее интересен и вкус салата, так как в его состав входят овощи как в сыром, так и в термически обработанном виде.
Нежные сочные морковь и свёкла вносят в блюдо сладковатые нотки, а белокочанная капуста придаёт ему не только пикантность, фактуру, но и характерный хруст. Очень кстати тут и огурцы, которые добавляют свежести и аромата. Но салат “Французский”, рецепт с фото со свеклой и жареной картошкой которого вы сможете увидеть ниже, не имел бы такого вкуса, если бы не картофель, причём именно в жареном виде! Можно купить готовый картофель фри, а можно легко и просто сделать его самому, важно только тонко и аккуратно порезать его брусочками, а затем обжарить во фритюре. Обязательно попробуйте и такой салат “Французский” с яблоком и морковью.
Последний штрих в приготовлении – это презентация блюда. Она как раз кардинально отличается от классической подачи тем, что измельчённые ингредиенты выкладываются на блюдо кучками, а посередине выкладывается майонез, который щедро посыпается толчёными орехами.

Ингредиенты:– корнеплод свёклы (некрупный плод с тонкой кожицей) – 1 шт.,- морковь (яркой окраски) – 1 шт.,- огурец (свежий) – 1-2 шт.,- капуста (белокочанная) – ¼ головки,- картофель (клубень) – 1-2 шт.,- ядро ореха грецкого – 30 гр.,- соус (майонез) – по вкусу.

Приготовление:


Промываем картофель от загрязнений, чистим от кожицы и красиво режем брусочками.
Подсушиваем на салфетке, затем выкладываем в масло разогретой сковороды и обжариваем до румяности 7-8 минут. Готовый картофель немного присаливаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать жир.
Чистим от кожуры свёклу, далее измельчаем её на тёрке.
Чищеную морковь также измельчаем (можно использовать тёрку для корейской моркови).
Капусту разрезаем надвое, чтобы было удобнее с ней обходиться, затем тонко шинкуем соломкой.
У огурца удаляем кончики, если нужно, чистим кожуру и шинкуем аккуратной соломкой.

Раскладываем на блюдо ингредиенты аккуратными кучками, чтобы получилась красивая подача. В центр блюда выливаем соус майонез, а сверху посыпаем измельчёнными ядрами грецкого ореха.

После подачи на стол все ингредиенты перемешиваем.

Приятного аппетита!

Дорогие кулинары, приглянулся мне очень простой и обалденный рецепт салата с жареной картошкой — спешу поделиться им с вами. А еще он называется французский салат — так как в нем фигурируют свежие сырые овощи (морковь, свекла, капуста) и нет ни капли майонеза. Хрустящая жареная картошка и кусочки куриного филе придают салату насыщенный вкус.  Из очень простых и доступных ингредиентов (которые найдутся на кухне любой хозяйки) у вас получится обалденный оригинальный салат: вкусный, яркий и полезный. Давайте приготовим его вместе!

Ингредиенты:

  • картофель — 600 грамм;
  • морковь — 2-3 штуки;
  • свекла (среднего размера) — одна штука;
  • капуста белокочанная (среднего размера) — половина кочана;
  • куриное филе — 0,5 килограмма;
  • соевый соус — 3 столовые ложки;
  • яблочный уксус — 3 столовые ложки;
  • соль, черный молотый перец — по своему вкусу;
  • растительное масло для жарки картофеля и куриного филе.

Обалденный французский салат с жареной картошкой. Пошаговый рецепт

  1. Чтобы приготовить французский салат с картошкой, первым делом необходимо пожарить картофель.
  2. Для этого картофель очищаем от кожуры, хорошо моем и нарезаем очень тонкими брусочками (старайтесь делать их как можно тоньше).
  3. В сковороду наливаем небольшое количество растительного масла (я использую рафинированное подсолнечное масло), хорошо его разогреваем и обжариваем наш картофель до готовности и появления румяной корочки.
  4. В процессе жарки картофель необходимо перемешать несколько раз.
  5. Затем снимаем сковороду с огня. Картофель солим по своему вкусу и выкладываем на тарелку, застеленную бумажным кухонным полотенцем. Таким образом картофель отдаст лишнее растительное масло и остынет.
  6. Морковь очищаем от кожуры (мне удобнее всего очищать овощи с помощью овощечистки), хорошо моем и нарезаем тонкой соломкой.
  7. Свеклу также очищаем от кожуры, хорошо промываем и нарезаем тонкой соломкой.
  8. Совет: морковь и свеклу, при желании, можно натереть на крупной терке. Лучше всего использовать терку для моркови по-корейски. Тогда кусочки получаются одинакового размера и красиво выглядят в готовом салате. Тонко нарезанные овощи лучше промаринуются и будут вкуснее.
  9. Половину кочана капусты мелко шинкуем.
  10. Совет: этот овощной салат с куриным филе и жареной картошкой получается самым вкусным, на мой взгляд, в начале лета: когда для его приготовления мы используем свежие молодые овощи. В таких овощах содержится максимальное количество витаминов, а сами овощи (морковка, свекла, капуста) очень сочные и хрустящие.
  11. Куриное филе нарезаем в виде соломки.
  12. В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и отправляем жарится кусочки филе.
  13. При постоянном помешивании, жарим филе до готовности и появления аппетитной золотистой корочки. В конце жарки солим и добавляем черный молотый перец (по своему вкусу).
  14. В глубокий салатник выкладываем нарезанные тонкой соломкой овощи и кусочки обжаренного куриного филе.
  15. Добавляем яблочный уксус, соевый соус и хорошо перемешиваем ложкой.
  16. Затем отправляем наш французский салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он замариновался.
  17. По истечении этого времени перекладываем салат на блюдо (можно и в порционные салатники), а сверху выкладываем жареный картофель.
  18. Подаем к столу.

Такой салат с куриным филе и свеклой можно кушать и как самостоятельное блюдо, он получается очень вкусным и сытным. А самое главное — полезным! Простота приготовления и отличный вкус заставляют снова и снова готовить этот овощной салат с жареной картошкой. Обязательно приготовьте его у себя дома: вы не пожалеете. Команда сайта «Очень вкусно» желает вам приятного аппетита и весеннего настроения.

Салат Ромашка — рецепты пошагово с фото. Как приготовить слоеный салат Ромашка с чипсами

Rate this post

Эта холодная закуска дюже напоминает обыкновенный Оливье по составляющим компонентам, но вот вследствие подлинному оформлению она больше роскошная и с легкостью станет наследием торжественного стола, за которым собрались званые гости и домочадцы.

Как сделать салат Ромашка

Красивое цветочное наименование дано блюду за счет его внешнего вида – поверх всех слоев из отварных овощей, соленых огурцов и порезанных мясных продуктов выкладывается один либо несколько цветков ромашки. Ознакомьтесь с представленными рецептами, которые помогут вам сделать салат Ромашка, а фото покажут наглядно, какую закуску вы получите, если последуете рекомендациям.

Рецепт салата Ромашка

Начинка закуски не уступает ее роскошному внешнему виду, причем продукты в составе могут быть безусловно всякими, основное – дабы они в сочетании давали великолепный вкус. Выберите себе рецепт салата Ромашка и приготовьте такое блюдо на ближайшее семейное застолье, либо же легко на обед, чай аппетитной едой дозволено наслаждаться, не дожидаясь праздничного повода.

Салат Ромашка с чипсами

  • Время приготовления: 2 часа 45 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 134 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

В интернете есть много фото прекрасной закуски, где вокруг горки продуктов разложены чипсы. Хватит вам глядеть на эту красоту, чай вы можете сами ее приготовить. Салат Ромашка с чипсами делается элементарно и стремительно, при этом роскошный внешний вид дозволяет сотворить торжественное самочувствие домочадцам даже в обыкновенный день, не дожидаясь календарного праздника.

Ингредиенты:

  • грибы маринованные – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чипсы Pringles – 1 упаковка;
  • кукуруза – 1 банка;
  • курица – 600 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – 200 мл;
  • морковь – 2 шт.;
  • листья зелени – по вкусу;
  • оливковое масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Из банки, где мариновались грибы, слить жидкость. Подобно сцедить воду из банки с кукурузой.Куриную грудку, окорок либо бедро отварить, а позже порубить прекрасными кубиками. Дозволено взять копченую часть курочки – так вкус будет дюже странный, ее необходимо будет порезать без заблаговременной обработки.Яйца, сваренные вкрутую, распределить на белки и желтки. Отдельно потереть всякую часть.Лук мелко порубить, подержать 5 мин. в только начавшей бурлить воде.Грибы промаринованные нарезать, отменнее в форме пластинок.Морковку сварить, очистить от кожуры, потереть. Зелень промыть.Выложить закуску: дно посуды усыпать листьями салата, заблаговременно дав им высохнуть, на них распределить равномерно курочку. Следом выложить белки, после этого грибы, поспевший пропариться лук. Поверх этих продуктов выложить морковь, желтки.Верхним слоем блюда сделать кукурузу, все разровнять.Оставить салат Ромашка настояться и пропитаться, а потом украсить по краям чипсами.

Приготовьте салат с чипсами и по иным рецептам.

Салат Ромашка кучками

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 204 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Данный вариант оформления увлекательный и подлинный, потому как закуска делается не слоями, ингредиенты не перемешиваются между собой – их надобно укладывать на широком блюде отдельно, формируя лепестки. Салат Ромашка кучками даже перемазывать не надобно: майонезом надобно лишь смазать места, где нарезка соприкасается, и еще налить немножко на середину.

Ингредиенты:

  • майонез – по вкусу;
  • твердый сыр – 100 г;
  • мясо курочки – 400 г;
  • картофель – 3 шт.;
  • яйца – 5 шт.;
  • листья салата – 5 шт.;
  • укроп, петрушка – по вкусу;
  • соль – 1 ч. л.;
  • ананасы консервированные – 1 банка;
  • шампиньоны – 250 г;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Из вымытых грибов сделать пластинки, обжарить их, когда на сковороде нагреется масло.Яйца, картошку и курочку отварить, но раскладывать их надобно по различным кастрюлям.Когда вареные продукты остынут, порубить их на кубики.Ананасы процедить, перекинув из банки на дуршлаг. Если это кольца, то разрезать их пластинками. При желании ананас дозволено заменить яблоком.Дно плоской посуды устелить салатными листьями, на них в форме лепестков цветка выложить все компоненты. В центр налить майонез, также класснее промазать им места соприкосновения различных продуктов.Веточки зелени разложить на тарелке за лепестками.

Салат Ромашка с курицей

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 179 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Нежный и аппетитный салатик дозволено разглядеть в качестве блюда для праздничного мероприятия. В салат Ромашка с курочкой дозволено положить не только отварное, но и жареное, запеченное филе курочки, либо голень. В любом из вариантов блюдо будет иметь великолепный вкус. Закуску дозволено расположить на одной огромный тарелке либо подавать порционно всякому, разложив по пиалам.

Ингредиенты:

  • голень курочки – 2 шт.;
  • огурец в маринаде – 1 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • лук – 0,5 шт.;
  • картофель – 1-2 шт.;
  • сметана – 200 мл;
  • зеленый лук – 1 стебель;
  • уксус – 1 ч. л.;
  • петрушка – 5 веточек;
  • соль – 1 ч. л.;
  • перец – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

Продукты питания заблаговременно подготовить: картошку и яйцо отварить, курочку запечь либо поджарить.Промариновать лук: тонко нашинковать полукольцами, обдать кипятком, холодной водой, добавить соль, перец, растительное масло и столовый уксус. Все смешать и дать настояться около 5-ти минут.Картошку нарезать кубиками, яйцо натереть на терке, а огурец измельчить полосками.Все компоненты салата перемешать, высыпав в миску, устеленную пленкой, заправить сметаной, подсолить, поперчить.Перевернуть миску, дабы содержимое уместилось на тарелке, как кулич. Сверху украсить ромашкой из оставленной половинки желтка и 2-х белков. Стебель сделать из перышка зеленого лука, а листья – из петрушки.

Салат Ромашка с корейской морковкой

  • Время приготовления: 1 час 30 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 196 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Готовится данный салатик несложно, впрочем по сопоставлению с множеством холодных закусок, он имеет свою изюминку в виде корейской морковки, которая придает вкусу пикантную остроту. Слоеный салат Ромашка с корейской морковкой, внешний вид которого вы можете оценить по фото, отменно гармонирует с жгучими блюдами и абсолютно может выступать как независимое угощение.

Ингредиенты:

  • картошка – 2 шт.;
  • карбонат свиной – 250 г;
  • майонез – 250 г;
  • сыр русский – 150 г;
  • петрушка и укроп – по 0,5 пучка;
  • лук – 2 шт.;
  • листья салата – 3 шт.;
  • корейская морковь – 250 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • соль – 1 ч. л.;
  • масло растительное – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Нежирное мясо отварить до готовности и дать остыть, не вытягивая из бульона. Немного подсолить свинину в процессе варки.Отварить картошку и яйца. Остудить, почистить.Лук нарезать кубиками. Пассеровать в масле растительном до золотистого тона. На плоскую тарелку выложить листья салата. Порезать свинину маленькими кубиками и разметить первым слоем. Промазать мясо майонезом.Сверху разместить охладившийся поджаренный лук, а на него – картошку, заблаговременно протертую на терке. Смазать майонезом 2-й слой.Уложить корейскую морковку, смазать всю поверхность майонезом.Очищенные яйца поделить на белки и желтки. Белки будут лепестками ромашки: их порезать тесной соломкой, а желтки, которые станут серединкой цветка, размять вилкой.Сделать на готовом блюде несколько штук цветков, а стебельки и листья оформить зеленью.

Салат Ромашка с куриной печенью

  • Время приготовления: 45 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 145 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Такой вариант холодной закуски является сытным блюдом, которое, помимо этого, еще дюже пригодное. Салат Ромашка с куриной печенью, жареными шампиньонами, яйцом и сыром – это вкусный продуктовый тандем, тот, что понравится многим. Блюдо дозволено подать к гарниру из картошки, но отличнее каждого оно будет гармонировать с вареным рисом – непременно испробуйте.

Ингредиенты:

  • печень курочки – 300 г;
  • шампиньоны – 300 г;
  • лук – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло растительное – 1 ст. л.;
  • российский либо голландский сыр – 100 г;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • майонез – 150 мл.

Способ приготовления:

Отварить печень курочки в подсоленной воде, но не дольше 10-15 минут, дабы она не стала грубой. Остудить и порезать мелкой соломкой.Грибы пережарить с луком в маленьком числе растительного масла. Жарить следует до готовности, пока не испарится каждая жидкость на сковороде.Яйца отварить вкрутую, натереть на терке, но с учетом того, что у вас должно остаться и на украшение: две половинки белка, один целый желток.Выложить все компоненты поочередно в слои: печень, грибы с луком, яйцо, тертый крепкий сыр. Весь слой промазать майонезом.Декорировать верхушку блюда цветами-ромашками из яиц, и листьями со стеблями, сделанными из петрушки.

Салат Ромашка с колбасой

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 156 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Интерпретаций этого яства существует много. Дозволено предпочесть вариант с дорогими продуктами, такими как семга, красная икра, либо остановиться на примитивный рецептуре. Так, салат Ромашка с колбасой – это бюджетная версия классической закуски с рыбными консервами, которая включает сыр, помидор, чеснок, майонез и чипсы. Сытная и свежая смесь смотрится ясно, а вкус ее великолепный.

Ингредиенты:

  • твёрдый сыр – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • колбаса – 200 г;
  • помидор – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • майонез – 200 мл;
  • чипсы – для украшения.

Способ приготовления:

Сыр твердого сорта пропустить через терку, но не мелкую.Продавить зубчики чеснока в особом приборе, перемешать с майонезом, создавая острый соус.Нарезать отваренные вкрутую яйца ломтиками, а колбасу – большими кубиками. Компоненты салата не стоит делать слишком мелкими, потому как вкус всякого ингредиента должен ясно осязаться.Смешать яйца, сыр, помидоры, вареную колбасу с майонезом. Подождать минуть 10-15, дабы салат пропитался.Перед подачей блюдо нужно украсить чипсами по периметру. Если это сделать прежде, то изделия размокнут и утратят свой хруст.

Салат Ромашка с грибами

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 167 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Грецкие орехи – пригодный продукт, тот, что должен присутствовать в вашем рационе. С ядрами дозволено придумывать много различных блюд, скажем, добавлять их в холодные закуски, делая вкус больше блестящим. Хорошим примером применения орехов является салат Ромашка с грибами, копченой курочкой и картошкой. Сочетание таких продуктов оценят даже те, кто слишком дотошен к новым блюдам.

Ингредиенты:

  • шампиньоны маринованные – 200 г;
  • соленые огурцы – 2 шт.;
  • майонез – 200 мл;
  • соль – 1 ч. л.;
  • курица копченая – 1 шт.;
  • картошка (вареная) – 2 шт.;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • перец – 0,2 ч. л.

Способ приготовления:

Картошку порезать на терке.Куриное мясо, соленые огурцы, маринованные грибы нарубить кубиками.Ореховые ядра измельчить.Выложить закуску слоями, при этом перед накладыванием нового слоя нужно смазывать майонезом предшествующий: на дно посуды разложить картошку, после этого курочку, грибы и огурцы. Сверху все посыпать ореховой крошкой, растертым желтком сделать серединки цветков, а из порезанных на полоски белков сформировать лепестки. Зеленью выложить полянку.

Салат Ромашка со свеклой

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 143 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Интересный вариант закуски с цветочным наименованием, когда продукты надобно выкладывать в кружочек, имитируя лепестки ромашки. Список ингредиентов можете менять по своему кулинарному предпочтению, но такое сочетание оценили даже гурманы. Ознакомьтесь, как приготовить салат Ромашка со свеклой и морковью в свежем виде, отварным мясом и картофелем фри.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • свинина – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • картофель фри – 200 г;
  • горошек – 0,5 банки.

Способ приготовления:

Кусок вареного мяса нарезать. Со свежими овощами поступить так же.Картошку фри взять готовую либо сделать самосильно.На огромную тарелку выложить компоненты кучками, формируя лепестки цветка, не перемешивая их между собой.В серединку ромашки выложить вначале кубики лука, после этого майонез и высыпать отцеженный от воды горошек.

Салат Ромашка – секреты приготовления

Для создания такого кулинарного шедевра не необходимо соблюдать суровых правил. Значимо знать лишь некоторые основные секреты приготовления салата Ромашка:

Блюдо испортить фактически невозможно, но его главно прекрасно украсить, чай должна получиться прекрасная ромашка. Ее дозволено сделать на всю поверхность верхнего слоя закуски либо же сформировать маленькие цветочки на зеленой поляне.Можете воплотить в жизнь один из существующих рецептов либо какой-либо улучшить и, скажем, добавить взамен курочки свиной карбонат либо сделать диетический вариант с говядиной.Если делаете закуску с крабовыми палками, пекинской капустой и оливками, то лучшей заправкой будет сметана с лимонным соком.Необходимо усердно промазывать все слои майонезом, дабы блюдо не было рассыпчатым.Видео: Салат Ромашка

Автор статьи: Екатерина Рудометова

Приветствую Вас на моем сайте! Я работаю поваром вот уже как более 10 лет. Основная моя специализация – это холодные блюда и закуски. На моей практике были сотни различных блюд, запомнить рецепт и описание которых бывает чрезвычайно сложно.  На основании этого появилась идея создания данного ресурса, который содержит рецепты со всех уголков сети, где каждый сможет найти, то что ему по вкусу.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 5 проголосовавших: 2

Салат Огород - овощное блюдо с разными названиями: рецепт с фото и видео

Салат «Огород», «Козёл в огороде», «Огни Парижа», «Калейдоскоп» - это всё названия одного и того же блюда. Так много таких наполненных смыслом названий этот салатик получил за свои ингредиенты. В большинстве случаев он состоит из овощей, наиболее часто свежих. Кроме того, особенность салата заключается в том, что его ингредиенты не перемешиваются между собой, а это даёт более эффектный внешний вид.

Для приготовления салатика «Огород» точно потребуется плоское и широкое блюдо. В глубоком просто не получится уложить ингредиенты так, чтобы они не перемешались между собой.

Современные кулинары, готовя салат «Огород», используют специальные блюда, дно которых разбито на сектора

Так же стоит помнить, что подавая салат «Огород» без майонеза следует позаботиться о заправке для салатика. В отдельной ёмкости можно подать тот же майонез, либо сложную заправку приготовленную из нескольких соусов, либо душистое растительное масло.

Салат «Огород» с ветчиной

 «Огород» с ветчиной — это идеальное блюдо для любителей свежих овощей и настоящего мяса. А сухарики в данном случае могут заменить хлеб.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Помидор свежий — 2 шт.
  • Кукуруза — 1 баночка
  • Капуста белокочанная — ½ головки
  • Сухарики — 120 гр.

Приготовление:

Ветчину нарезаем соломкой. Огурцы моем и нарезаем соломкой. Помидоры моем, удаляем у них жидкую часть, она больше не понадобится. Плотную часть помидора так же нарезаем соломкой. Капусту моем и мелко шинкуем. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость.

Когда всё подготовлено, на плоское широкое блюдо укладываем секторами по кругу все ингредиенты. В центр сформированного салата горкой укладываем сухарики. Приятного аппетита!

Салат «Деревенский огород»

Салатик «Деревенский огород» - это своего рода

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Помидор свежий — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Редис — 200 гр
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста — ¼ шт.

Приготовление:

Капусту моем и шинкуем. Редис, огурец, помидоры и перец моем и нарезаем соломкой. Морковь чистим, моем и трём на тёрке для моркови по-корейски. Теперь всё это выкладываем треугольниками на плоское блюдо. Выкладывать следует так, чтобы всё дно блюда было закрыто.

Салат «Огород» с курицей

Салаты с майонезом любимы многими. Куда только не добавляют этот ингредиент и салат «огород» в данном случае не является исключением.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Куриное филе — 200 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Капуста белокочанная — 200 гр.
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Горошек зелёный консервированный — 200 гр.
  • Соль, уксус, растительное масло, зелень, майонез — по вкусу

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем тонкими брусочками, солим и обжариваем.

Чтобы салат не получился слишком жирным, картофель после обжарки следует промокнуть бумажным полотенцем.

Лук чистим, моем, нарезаем полукольцами и маринуем в течении 5 минут в кипятке и уксусе. Морковь и свеклу отвариваем до готовности, чистим и трём на крупной тёрке. Капусту моем, мелко шинкуем, солим поливаем уксусом и мнём. Куриное филе отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиком. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем.

Когда все продукты подготовлены, на мелкое широкое блюдо укладываем горками по кругу каждый из ингредиентов. Смешивать при этом их нельзя. В центр блюда помещаем майонез и посыпаем его по кругу зеленью. Салат готов.

Салат «Огород» с чипсами

Чипсы — далеко не самый полезный продукт, но не смотря на это он любим многими. Употреблять часто в пищу их не стоит, но побаловать себя раз в пару недель этим вкусным лакомством можно, особенно если кушать их с полезными свежими овощами.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Свекла — 1 шт.
  • Майонез — по вкусу
  • Копчёная колбаса — 200 гр.
  • Чипсы — 1 пачка

Приготовление:

Огурцы моем и нарезаем тонкой, длинной соломкой. С помидоров снимаем кожицу, удаляем жидкую сердцевину и так же нарезаем длинной соломкой.

Чтобы легко снять кожицу с помидоров, их следует обдать кипятком, а потом поместить в холодную воду.

У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Колбасу чистим и нарезаем тонкой, длинной соломкой.

На мелкое широкое блюдо начинаем выкладывать ингредиенты. В центре блюда размещаем чипсы, а вокруг них секторами выкладываем остальные ингредиенты. Стыки между продуктами маскируем полосками из майонеза.

Салат «Витаминный огород»

Каждый ингредиент салата «Витаминный огород» просто изобилует полезными для человеческого организма веществами. Для того, чтобы он стал ещё более полезным к себе в тарелку можно добавить любые ингредиенты, кроме майонеза.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 300 гр.
  • Маринованный горошек — 200 гр.
  • Консервированная кукуруза — 200 гр.
  • Маринованный огурец — 200 гр.
  • Маринованный лук — 200 гр.
  • Морковь по-корейски — 200 гр.
  • Капуста квашеная — 200 гр.
  • Свекла — 200 гр.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отвариваем, остуживаем и нарезаем кусочками среднего размера. Свеклу отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. У кукурузы и горошка сливаем лишнюю жидкость. Все продукты выкладываем на красивое плоское блюдо секторами, чтобы в центре осталось свободное место. Туда мы выкладываем майонез. Салат готов к подаче.

Салат «Огород» с грибами

Грибы конечно не растут в огородах. Их можно встретить в лесу, или в теплице, однако они идеально сочетаются с огородными овощами.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 200 гр.
  • Свекла — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Петрушка — 1 пучок
  • Морковь — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — ½ шт.
  • Помидор — 2 шт.
  • Перец болгарский жёлтый — 1 шт.
  • Перец болгарский красный — 1 шт.

Приготовление:

Шампиньоны моем, отвариваем и нарезаем кусочками среднего размера. Свеклу отвариваем, остуживаем и чистим. Морковь чистим и моем. Теперь свеклу с морковью трём на крупную тёрку. Капусту и зелень моем и мелко шинкуем. Огурец, помидор и перец моем и нарезаем тонкой соломкой.

В центре плоского широкого блюда укладываем горку из грибов. Вокруг неё по кругу секторами располагаем последовательно остальные ингредиенты. Приятного аппетита!

Салат «Огород» с колбасой

Этот вариант салата «Огород» предполагает подачу блюда без какого-либо соуса. Его, естественно, подают, но только в отдельной ёмкости.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная — 200 гр.
  • Свекла — ½ шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 100 гр.
  • Колбаса — 100 гр.
  • Картофель — 2 шт.
  • Сметана — 100 гр.
  • Горчица — 3 ст. л.
  • Зелень — 20 гр.
  • Соль, растительное масло — по вкусу

Приготовление:

Капусту моем, шинкуем и обминаем. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Свеклу отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Колбасу нарезаем соломкой среднего размера. Картофель чистим, моем, нарезаем брусочками и обжариваем на растительном масле. На широкое блюдо укладываем все ингредиенты кучками, чтобы мясная кучка оказалась в центре. При подаче блюда, вместе с ним следует подать пиалу с соусом. Для его приготовления следует смешать сметану с горчицей и солью.

Салат «Огород» с маслинами

Описанное ниже блюдо вполне можно было бы назвать «Средиземноморский огород». Дело в том, что в его составе есть маслины, а растут они как раз на средиземноморских плантациях.

Ингредиенты:

  • Маслины — 150 гр.
  • Сухарики — 150 гр.
  • Огурец — 1 шт.
  • Кукуруза — 200 гр.
  • Перец болгарский жёлтый и красный — по 1 шт.
  • Зелёный горошек — 150 гр.
  • Колбаса «Салями» - 100 гр.

Приготовление:

Огурцы и перец моем и нарезаем их соломкой среднего размера. У кукурузы, маслин и горошка сливаем лишнюю жидкость. Маслины нарезаем колечками. Колбасу нарезаем соломкой. На плоское квадратное блюдо укладываем все эти ингредиенты кучками. В центре должны находиться маслины. Сформированное блюдо готово к подаче.

Салат «Огород» с сыром

Сочетание сладких и солёных продуктов в одном блюде давно признано многими, как одно из наиболее необычных. Рецепт описанного ниже блюда как раз подойдёт для ценителей таких вот необычных яств.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Чернослив — 200 гр.
  • Сухарики — 150 гр.
  • Куриное филе — 200 гр.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке. Сыр трём на крупной тёрке. Чернослив замачиваем в тёплой воде на некоторое время. Потом моем его, просушиваем и нарезаем соломкой. Куриное филе отвариваем до полной готовности в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиками.

На плоскую тарелку кучками выкладываем ингредиенты. Делать это следует по кругу, чтобы внутри оказалась свободное место. Туда необходимо будет выложить майонез.

Салат «Сладкий огород»

Салат «Сладкий огород» готовится из сухофруктов и обладает приятным сладковатым вкусом. Для его приготовления использовать майонез с низкой жирностью.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Ядра грецкого ореха — 100 гр.
  • Изюм — 100 гр.
  • Курага — 100 гр.
  • Чернослив — 100 гр.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Свеклу отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Измельчаем орех. Сыр трём на крупной тёрке. Изюм, курагу и чернослив моем. Если они сильно высохшие, то их следует замочить, чтобы они размякли. Чернослив и курагу нарезаем соломкой.

В центр плоского блюда укладываем горку из сыра и обмазываем её по кругу майонезом. Вокруг этой горки кучками укладываем остальные ингредиенты. Салат можно подавать к столу.

Салат «Свежий огород»

В этом кушанье большинство ингредиентов — это свежие овощи. Морковь по-корейски можно смело заменить свежей морковью и тогда салат «Свежий огород» будет абсолютно «свежим».

Ингредиенты:

  • Помидор свежий — 2 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Куриное филе — 200 гр.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Морковь по-корейски — 200 гр.

Приготовление:

Курицу отвариваем в солёной воде, остуживаем и нарезаем кубиком. Помидоры и перец моем и так же нарезаем кубиком. Лук моем, просушиваем и мелко шинкуем. Выкладываем все ингредиенты по кругу, не перемешивая их. В центре размещаем майонез. Салатик готов!

Салат «Морской огород»

Всем известно, что овощи замечательно сочетаются с крабовыми палочками. Вполне естественно, что для салата «Огород» вполне можно использовать этот продукт.

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 150 гр.
  • Крабовые палочки — 150 гр.
  • Чипсы — 50 гр.
  • Свекла — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — ½ шт.
  • Зелень — 1 пучок
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Зелень моем, просушиваем и мелко шинкуем. Свеклу отвариваем, остуживаем, чистим и трём на мелкой тёрке. Крабовые палочки нарезаем кубиками средней толщины. Капусту моем и мелко шинкуем.

В центр плоского блюда выкладываем майонез. Вокруг него размещаем все подготовленные ингредиенты, кроме чипсов. Чипсы следует поставить вертикально в майонез.

Чтобы салат смотрелся оригинально и чипсы находились в необходимом положении долгое время, следует использовать жирный, густой майонез.

Салат «Огород» с гранатом

Гранат — это безумно красивый фрукт. Его часто добавляют в разные салаты. Он великолепно сочетается и с мясом и с овощами, по-этому для салата «Огород» он станет просто незаменимым.

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Капуста — 200 гр.
  • Свиная вырезка — 200 гр.
  • Гранат — 1 шт.
  • Майонез, чеснок, зелень — по вкусу

Приготовление:

Свеклу и морковь отвариваем, остуживаем, чистим и трём на крупной тёрке. Мясо моем, нарезаем кубиками среднего размера и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Картофель чистим, нарезаем кубиком и так же обжариваем на растительном масле. Капусту моем и мелко шинкуем. Зелень моем и мелко шинкуем.

В центр плоского блюда укладываем горку из семян граната. Вокруг неё кучками выкладываем остальные ингредиенты. Готовый салат подаём к столу с пиалой в которой находится заправка для неё. Для приготовления заправки следует смешать майонез с измельчённым чесноком.

Салат «Огород» с рыбой

Все диетологи в один голос утверждают, что рыбу следует регулярно употреблять в пищу. Приготовив салатик «Огород» с рыбой можно убить одним выстрелом двух зайцев. Приготовить и вкусное, и полезное блюдо одновременно.

Ингредиенты:

  • Рыба — 150 гр.
  • Помидор — 2 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Салат — 1 пучок

Приготовление:

Помидоры нарезаем кубиками. Морковь чистим. Огурец моем. Теперь морковь с огурцом следует потереть на крупной тёрке. Рыбу отвариваем, остуживаем чистим от кожицы и косточек и разбираем на небольшие кусочки. Салат моем, просушиваем и рвём на кусочки.

На блюдо горками укладываем все подготовленные продукты, при этом рыба должна находиться в центре. Приятного аппетита!

Салат «Солнечный огород»

Описанное ниже блюдо безумно красиво. Внешне оно напоминает то ли солнышко, то ли цветок с разноцветными лепестками. «Солнечный огород» будет уместно готовить для детского праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Майонез — по вкусу
  • Сухарики — 150 гр.
  • Помидоры — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Крабовые палочки — 150 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.

Приготовление:

У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Помидоры и огурцы моем и нарезаем кубиками среднего размера. Точно такими же кубиками нарезаем крабовые палочки и сыр. Теперь эти ингредиенты размещаем секторами. В центре должен быть майонез. Место соединения майонеза и продуктов посыпаем сухариками. Салат готов!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат Ромашка пошаговый рецепт с фото

Салат Ромашка


Вариантов салата Ромашка существует огромное множество. Да и названий у него тоже не сосчитать: Радуга, Цветик-семицветик, чафпн и т. п.
Для его приготовления можно использовать от 4 до 7 ингредиентов (не считая майонеза или какой-либо заправки), выбирая их достаточно произвольно из имеющихся в наличии продуктов.
Все ингредиенты отдельно выкладываются горками на большое блюдо, и в таком "исходном" состоянии и подаются на стол.

Дальше либо гости набирают себе те или иные составляющие и смешивают их сами уже у себя в тарелке, либо все ингредиенты салата смешиваются "в тазике" прямо на глазах изумленных зрителей.
С одной стороны, это гарантирует всем присутствующим исключительную свежесть только что приготовленного блюда, а с другой, можно поручить проделать эту операцию кому-то из гостей - пусть поработают!

***

Для салата Ромашка нам потребуется:

- копченая куриная грудка - 150 г;
- огурец - 1 шт. средних размеров;
- помидор - 1 шт.;
- капуста - 150 г;
- сладкая кукуруза - полбанки;
- чипсы «Лейз» - 1 маленькая пачка;
- майонез.

Рецепт приготовления

Заранее приготовьте большую плоскую тарелку или блюдо, на котором и будет собираться наш салат.

Нарезаем соломкой куриную грудку.

Затем режем помидоры: сначала нужно нарезать их кольцами, а потом соломкой.

Также поступаем и с огурцом.

Все нарезанные продукты укладываем кучками по краю тарелки.

Затем мелкой соломкой режем капусту. Чтобы она стала мягче, можно помять ее в ладонях.

Открываем банку кукурузы, сливаем сок, и тоже горкой выкладываем ее на тарелку.

Добавляем чипсы. Они обычно бывают довольно крупными, поэтому их лучше немного поломать.

Осталось в центр тарелки выдавить майонез и можно подавать на стол. Вкусный салат Ромашка готов!

На все приготовление уходит не более 15 минут.
Когда гости или вся семья усядутся за стол, салат перемешиваем в салатнице двумя вилками и раскладываем по тарелкам.

Приятного аппетита!

с рецептом салата Ромашка часто смотрят следующие блюда:

Бандит для салата из Мак-Салата кладет еще больше на тарелку с новым арестом

MOUNT MORRIS - Уголовные обвинения для бандитов из мак-салата продолжают накапливаться, поскольку расследования местной полиции продолжают привлекать их индивидуально к другим преступлениям, на этот раз во взломе инструментов от домашнего пожара и жертв интернет-мошенничества Боба и Смиджа Стивенса.

Согласно пресс-релизу начальника полиции Маунт-Моррис Кена Миннеми и шерифа округа Ливингстон Томас Догерти, Тимоти Уокер-младший.23 года, Айдахо, был привлечен к уголовной ответственности в среду по еще одному обвинению в незаконном хранении украденного имущества в пятой степени после того, как полиция обнаружила, что в его грузовике были украдены инструменты от пожара и жертв мошенничества Боба и Смиджа Стивенса во время сборки -A-Burger кража со взломом.

Уокер вместе с Джеймсом Марулло, 35 лет, из Маунт-Моррис, и Мэтью Сапетко, 34, из Маунт-Моррис, были арестованы офисом шерифа округа Ливингстон 11 мая за кражу со взломом Build a Burger в городе Маунт-Моррис, когда следователи следовали за ним. след мак-салата до квартиры Марулло.Мак-салат был украден из ресторана вместе с камерами наблюдения и кассовым аппаратом.

Роберт и Смидж Стивенс стали жертвами домашнего пожара 6 января 2015 года и интернет-схемы, совершенной через GoFundMe.com в феврале 2015 года, направленной тогда Тони Энн Прайс. Прайс был также арестован полицией Маунт-Моррис.

Роберт Стивенс сообщил полиции, что еще в марте друг семьи спросил его, может ли он помочь в ремонте его сгоревшего дома. Стивенс согласился нанять Уокера на случайную работу в его доме.

Позже, в апреле 2015 года, Стивенс узнал, что Уокер украл часть собственности из дома и продал ее местному бизнесу. В то время Стивенс сообщил Уокеру, что в его собственности ему больше не рады.

Примерно через три недели Стивенс обнаружил, что у него пропало несколько инструментов, и сообщил об этом в полицию. На грузовик Уокера был получен ордер на обыск, и инструменты были приняты в качестве вещественных доказательств. Позже жертва Стивенс опознала инструменты.

Офицер полиции Маунт-Моррис Мелоди Мур арестовала Уокера, который затем был привлечен к ответственности судьей Джеймсом Лапиана и содержался под залогом в 1000 долларов.Помогли заместитель Майк Уильямс и следователь Дэн Риттенхаус из Управления шерифа округа Ливингстон.

ФОТОГРАФИЯ: (Фотографии / Офис шерифа округа Ливингстон)

Хотите быстрее получать новости? Загрузите наше новое приложение в Google Play и Apple Store.

31+ вещей, которые нельзя класть в компостную кучу

Каждый раз, когда люди начинают новые предприятия, даже новые приключения, первые шаги всегда оказываются самыми трудными.Но когда путешествие серьезно началось, удивительно, как многого можно достичь за такой короткий промежуток времени. С другой стороны, путешествие Земли длилось тысячи лет. Но в нынешнем состоянии, за короткий промежуток времени, человечество сумело превратить его буквально в помойку. Но, несмотря на волну чрезмерного загрязнения, глобального потепления и изменения климата, есть акры надежды.

Мужчины и женщины во всем мире, каждый по-своему, каждый делает немного для значительного сокращения своего углеродного следа.Всегда задают большой вопрос; этого достаточно. Но по-прежнему остается положительное подтверждение того, что помогает каждое понемногу.

Фото: DepositPhotos

Сегодня, независимо от того, делается ли это на заднем дворе дома или в гораздо более крупных промышленных масштабах, усиливаются две ключевые функции по очистке окружающей среды. Но, к сожалению, благие намерения без полного понимания последствий того, что делается, часто приводят к еще большему ущербу.

Компостирование само по себе - отличный способ вернуть в почву питательные вещества, даже если у вас нет сада.Компостирование - это процесс, посредством которого разложившиеся органические материалы превращаются в богатую почву, известную как компост, которая помогает растениям расти.

Согласно Википедии,

«Компост (/ ˈkɒmpɒst / или / ˈkɒmpoʊst /) - это органическое вещество, которое разложилось в процессе, называемом компостированием. Этот процесс перерабатывает различные органические материалы, которые иначе считаются отходами, и производит кондиционер почвы (компост) ».

Остальная часть этой статьи посвящена этим функциям, а именно переработке и производству компоста.Ущерб, который необходимо обратить вспять, связан с отсутствием образования о том, как правильно управлять этими задачами. Это также влечет за собой более ответственное, вдумчивое и активное реагирование на очистку окружающей среды и органическое выращивание.

В этом путешествии перечислено более тридцати пунктов, а именно: то, что нельзя выбрасывать в мусорное ведро для компоста, и то, что никогда не следует перерабатывать. Первая половина этой статьи посвящена списку элементов, которые не следует добавлять в смесь во время производства компоста.В конце статьи приводится список предметов, которые нельзя утилизировать.

31+ вещей, которые нельзя класть в компостную кучу

Вот более 31 вещи, которую нельзя выбрасывать в компостную кучу.

1. Хлеб

В эту категорию включены торты и макаронные изделия. Все оставленные остатки являются магнитом притяжения для нежелательных вредителей.

2. Кулинарное масло

Воспринимается вредителями в пищу. Кроме того, его химический состав может нарушить баланс питательных веществ в компосте.

3. Молочные продукты

Подобно хлебу или зерновым продуктам, эти продукты также являются излюбленным источником пищи для вредителей, а также могут привлекать диких животных или мух.

4. Приправы и продукты на жировой основе

Такие продукты, как масляная заправка для салатов и арахисовое масло, не разрушаются, как масло, растительное масло, животные жиры и жир. Вместо этого они изменят баланс влажности вашей кучи и привлекут вредителей.

5. Больные растения

Они переносят грибок и вредные бактерии, которые могут быть перенесены в органические питательные вещества компостной кучи.

6. Растения, которые бросают вызов и вторгаются

Эти растения, также известные как сорняки, не разлагаются, а вместо этого растут.

7. Кал

Бактерии, содержащиеся в организме человека и плотоядных животных, в основном связанные с потребляемым мясом, являются опасными и могут содержать патогены.

8. Мясные отходы

Помимо бактериальной опасности, такое содержимое, как кровь, кости и остатки мяса, также является привлекательным для вредителей.

9. Рыба и яйца

Рыба и яйца вызывают вонь, а все, что воняет, конечно же, привлекает нежелательных вредителей, таких как еноты, грызуны и личинки.

10. Бумага с сильным покрытием

К ним относятся такие вещи, как поздравительные открытки, журналы и блокноты. Помимо химического состава, его высокое содержание фольги не поддается компостированию.

11. Глянцевая бумага

Любая бумага с глянцевым пластиковым покрытием токсична для компостной кучи. Сюда входят даже журналы, каталоги продукции, упаковочная бумага и фотографии.

12. Мелованная или печатная бумага

Один простой прием в качестве липкого напоминания - никогда не печатать.В этом больше нет необходимости, и его влияние на окружающую среду остается негативным.

13. Биопластическая упаковка и целлофан

Не полагайтесь на какую-либо «биоразлагаемую упаковку», если вы не уверены, что она сертифицирована как пригодная для домашнего компостирования. Многие из них можно компостировать только в промышленных установках для компостирования.

14. Рис

В двух частях рис непригоден для компостной кучи. Рис-сырец привлекателен для вредителей, тогда как вареный рис является благодатной почвой для бактерий, потенциально вредных для питательных веществ компоста.

15. Опилки

Невозможно определить, была ли древесина обработана химическими веществами и другими вредными ингредиентами или нет. Опилки в компостную кучу лучше вообще не бросать.

16. Использованные личные вещи

Все использованные личные вещи, такие как тампоны и подгузники, загрязнены жидкостями человека и представляют опасность для здоровья.

17. Мыло синтетическое

Мыло не должно попадать в ваш компост, кроме тех, которые сертифицированы как биоразлагаемые.Если у вас есть крошечный кусочек остатка стандартного кускового мыла, соберите его больше, а когда у вас останется несколько, растопите их вместе, чтобы сделать новый кусок.

18. Чай и кофе

b ags

Чай и кофе следует добавлять в компостную кучу только без мешка. Некоторые пакеты содержат синтетические волокна, которые не разрушаются в компостной куче.

19. Цедра цитрусовых, лук и кусочки чеснока

Их следует избегать, поскольку они могут отпугнуть полезных бактерий и насекомых или убить червей и другие организмы.

20. Томатные фрукты

Саженцы томатов, обрезки и даже фрукты подходят. Но они приведут к появлению ростков молодых помидоров везде, где вы используете компост. Для сальсы лучше использовать перезрелые помидоры!

21. Угольная зола

Он может содержать столько серы, что может сделать почву излишне кислой.

22. Большие отделения

Они долго ломаются. Лучше нарезать их на более мелкие кусочки. Чем меньше куски, тем быстрее они сломаются.

23. Обрезки газонов, недавно обработанные химикатами

Много травы прошли химическую обработку. Процесс компостирования может разрушить эти материалы, но только в небольших количествах. Поскольку газоны обычно обрабатываются в высоких концентрациях пестицидами или гербицидами, обрезки свежеобработанного газона не должны попадать в компост раньше, чем через несколько недель; то есть концентрация успела ослабнуть.

24. Синтетические удобрения

Синтетические удобрения могут нарушить баланс питательных веществ в почве и увеличить ее соленость.

25. Кожаные изделия

Ваши изношенные ремни, кошельки, кошельки, перчатки и т. Д. Являются органическими, но для их правильного разложения требуются годы, тем более что большинство кожаных аксессуаров обработано материалами, продлевающими жизнь.

26. Мертвые животные

Их лучше похоронить под землей.

27. Неорганические материалы, такие как полиэстер, пластик, акрил, резина и т. Д.

Пластиковые продукты компостируются намного дольше. Так что лучше держать их подальше от контейнеров для компоста.

28. Навоз больных животных

Навоз - отличный продукт для компостной кучи. Но это следует использовать только в том случае, если вы уверены, что это не от больных животных или животных, принимающих антибиотики.

29. Грецкие орехи

Они содержат юглон, природное ароматическое соединение, которое считается токсичным для растений.

30. Много всего ядовитого

Это должен быть случай констатации очевидного. Профилактические меры включают проверку этикеток продуктов.

31. Окурки

Некоторые окурки сделаны из пластика, а сигареты наполнены химикатами. Обычный табак компостируется, но не все, что есть в сигаретах.

32. Даже не порванные или изорванные клочки одежды

Даже самые крошечные кусочки волокна могут содержать вредные вещества и обязательно содержат химические вещества. Кроме того, возникает вопрос о окрашивании красителями материала одежды.

33. Наклейки на овощи и фрукты

.

Перед тем, как бросить фрукты в кучу, убедитесь, что эти кусочки пластика не пропустили, чтобы их отклеили.Они являются огромным источником загрязнения компоста во всем мире и не могут разрушиться даже на промышленных предприятиях по компостированию. Вы можете избавиться от этих надоедливых наклеек, купив их напрямую у фермеров.

К настоящему времени вы, возможно, уже осознали, что даже самые лучшие намерения имеют свои последствия.

В случае создания собственного компоста для кормления собственной органической экосистемы дома это уместно. Обладая лишь небольшими знаниями по некоторым основам, многие люди, которые не задумываются о том, как они делают вещи дома, получают еще одну возможность все исправить.

Как читатель, вы можете помочь им, проинформировав их о том, что необходимо сделать и, как в данном случае, о том, что никогда не должно попадать в компостную кучу.

Автор фотографии: DepositPhotos

Предметы, которые нельзя утилизировать

1. Аэрозольные баллончики - Аэрозольные баллончики содержат слишком много химикатов и рассматриваются властями как опасные отходы.

2. Ящики в целом - Большинство ящиков, что удивительно на данном этапе, еще недостаточно подготовлены для переработки.

3. Ярко окрашенная бумага - Красители не только могут испачкать другие поверхности, но и содержат токсины.

4. Батареи - Они могут быть переработаны, но их необходимо сдать на специализированные склады, где перерабатываются эти материалы.

5. Керамика - В общем, ничего из этого не следует выбрасывать, и им следует найти больше применений в доме.

6. Опасные отходы - В эту категорию входят вся бытовая химия и моторные масла.Узнайте, где происходит переработка масла, пригодного для повторного использования.

7. Медицинские отходы - С ними нужно обращаться осторожно. В идеале найдите услуги, ориентированные на НПО, которые будут ответственным образом избавляться от отходов.

8. Подгузники - Уже содержат человеческие фекалии, опасные для окружающей среды. Необходимо перейти на использование старых моющихся подгузников.

9. Контейнеры для фруктового сока - Как и в случае с ящиками в целом, слишком много контейнеров для сока не подходят для мусорных контейнеров.

10. Стекло - Бросать их в обычные контейнеры опасно, потому что стекло разбивается и острые края могут травмировать людей.

11. Салфетки - Интересно, что они были рекомендованы как идеальные для компостирования, а не для вторичной переработки.

12. Мокрая бумага - Из-за воды волокна бумаги повреждаются и считаются опасными для заражения.

13. Пластиковые пакеты - Рекомендуется стирать и повторно использовать их дома, а не выбрасывать.

14. Пластик, пластик и еще больше - Профилактика лучше лечения. Гораздо лучше вообще не покупать и использовать пластик.

15. Мягкие или твердые пластиковые контейнеры для еды на вынос - Когда дело доходит до парадигм образа жизни, это еще одна проблема, требующая радикального изменения привычек питания для улучшения здоровья, а также использование гораздо менее необоснованных пластиков.

16. Коробки для пиццы - Как и коробки в целом, большинство из них не были подготовлены для надлежащей переработки.Кроме того, он слишком жирный, чтобы его можно было чистить.

То же самое и с переработкой. Большинство людей сейчас не думают о компостной куче, в основном из-за их жизненных обстоятельств. Городской образ жизни не всегда позволяет создать собственный органический сад.

Но вы будете поражены тем, что можно сделать с небольшим пространством. Если вы живете в многоквартирном доме, вы можете посоветовать хозяевам разбить сад, а также создать склад для вторичной переработки на крыше здания.И прежде чем он скажет вам, что это практически невозможно, небольшое исследование покажет и вам, и ему, что это делается в разных частях страны и мира.

Наконец, в следующий раз, когда вы пойдете за покупками, тщательно подумайте о том, что вы покупаете, чтобы избежать накопления большинства неперерабатываемых отходов, упомянутых в приведенном выше списке.

Знания расширяют возможности. А знать, что и когда делать, тем более. Правильные поступки имеют огромное значение.

Типичная вечеринка в парке | Идеи для летних вечеринок: меню, украшения, темы: Food Network

Одним из признаков того, что лето, несомненно, наступило, является группа людей, собравшаяся в местном парке под звуки музыки, разносящейся по воздуху, и гриль, кипящий от еды, которую можно разделить. В нескольких шагах расстилаются одеяла, и друзья устраивают пикник. Эти достопримечательности и звуки напоминают нам, что общественные парки - это задний двор, который принадлежит всем нам.Для семей это удобное место для встреч. Брызговики, гриль и даже общественные туалеты охватывают все самое необходимое - все, что остается, - это планировать праздничную еду. После долгого года разлуки парк становится фоном для подтверждения поддерживающих нас связей и простой радости быть в компании нашей семьи и друзей.

Чтобы помочь вам погреться на солнышке, мы делимся меню, созданным для вечеринки в парке. Есть жареные бутерброды Ромела Бруно с курицей и лавашем с острым белым соусом, предназначенные для легкого перекуса, пока вы ждете, пока вы ждете очереди на игру в виффл-мяч.Цитрусовый салат из нута и брокколи - это красочная веганская сторона, которая, как мы предполагаем, может украсть шоу, а арбузный салат в стиле маргариты со сливочно-солеными кусочками феты сохраняет все увлажненность в жару. Поскольку это вечеринка, мы также думаем о напитках: для этой вечеринки можно заранее приготовить семейный мятно-персиковый чай от Стефани Гравалезе и упаковать его для удобства транспортировки. А поскольку сладкое лакомство нельзя упускать из виду, приготовьте партию липких волшебных батончиков из ежевики и наблюдайте, как они исчезают, а их место занимают липкие пальцы и улыбки, покрытые черникой.

Наряду с меню и несколькими советами о том, как организовать вечеринку в парке, мы делимся историями о том, как парк и открытые пространства становятся персонажами в истории о том, как мы собираемся вместе. И Латрия Н. Грэм, и Джесси Спаркс делятся своим опытом в эссе ниже.

Поскольку мы вступаем в последний отрезок лета, считайте это вашим приглашением сделать вечеринку в парке обязательной в летнем списке желаний.Не зацикливайся на этом. Соберите своих людей, найдите солнечное место, расстелите одеяла, раскладывайте стулья и подбадривайтесь, наслаждаясь чистым удовольствием проводить время вместе в прекрасный день в парке. - Хали Бей Рамден, который отредактировал этот пакет для FoodNetwork.com.

Чтобы устроить вечеринку в парке, всегда требуется небольшая подготовка… и много уборки. Некоторые украшения или грязные бумажные тарелки легко остаться незамеченными, но некоторое заблаговременное планирование может упростить соблюдение принципов «Не оставлять следов», чтобы оказать минимальное воздействие на ваше окружение.Имейте это в виду, чтобы покинуть парк в хорошей форме для следующего пикника:

Самый простой способ избежать засорения - позаботиться о том, чтобы там было место для мусора. Конечно, в парке, наверное, где-то есть мусорные баки ... может, возле ванных комнат? Но если держать сумку на виду, это поможет всем не забывать выбрасывать бумажные тарелки и салфетки в течение дня, что снизит вероятность засорения и уборки в ночное время. Нам нравится брать с собой два пакета - один для мусора, другой для вторичной переработки - для беспроблемной утилизации.

Уборка места для вечеринки не должна ложиться на плечи одного хозяина. К счастью, делегирование ответственности - отличный способ привлечь детей, особенно если речь идет о наклейках или значке «Сделай сам». Попросите свою команду сканировать местность несколько раз в течение дня, чтобы убрать любые бумажные тарелки, которые не попали в мусорное ведро.

Избегайте вывоза мусора в парк

Заманчиво бросить все необходимое для вечеринки в большую сумку и положить конец этому.Но если вы потратите несколько минут на то, чтобы удалить ненужную упаковку (подумайте: пластиковые пакеты для покупок, коробки с отдельными закусками), в конце дня у вас будет меньше вещей, которые нужно выбрасывать.

Сосновые шишки, цветы и другая флора парков - это замечательно, а не забирать их домой. В конце концов, они предназначены для всего района! Эти растения также являются неотъемлемой частью мини-экосистемы парка, поэтому оставление их для опыления пчелами поможет обеспечить процветание парка на долгие годы.

Воздушные шары, несомненно, праздничны… и, несомненно, улетят на ветру. Попробуйте повесить красочные гирлянды, вывески или растяжки, чтобы создать настроение и сохранить чистоту неба.

Вечеринки

Park - идеальная ситуация для хостинга с низким уровнем стресса и высоким вознаграждением ... по крайней мере, теоретически. На самом деле, все время, проведенное на открытом воздухе без каких-либо удобств, может привести к укусам насекомых и солнечным ожогам. Вот вам и подсказка: вам не нужно слишком много, чтобы пикник в парке был продуманным.Это наши обязательные вещи:

Возьмите с собой холодильник, заваленный льдом, чтобы пиво BYO и газированные напитки оставались морозными в течение всего дня (плюс любые другие скоропортящиеся вкусности). Но подождите, кто-то принес воду? По нашему опыту, шансы невелики, поэтому обязательно запаситесь бутылками с водой. Гидратация необходима, особенно в конце летней жары.

Даже если вам удастся застолбить лучшую тень, крем для загара заслуживает постоянного места в вашей сумке для пикника.Маловероятно, что вы задержитесь надолго на одном месте и так не выйдете из парка с солнечным ожогом на память. Добавьте свой любимый спрей от насекомых, чтобы отогнать комаров и других насекомых, которые процветают в парках, особенно когда солнце начинает садиться. Бонусные баллы, если вы принесете достаточно, чтобы поделиться со всей группой.

Остатки еды реальны, независимо от того, сколько вы планируете питаться. Так почему бы не спланировать это заранее? Перед тем, как выйти из дома, бросьте несколько дополнительных контейнеров и сумок в сумку для покупок, чтобы можно было отправить своих гостей домой с дополнительными хот-догами и гамбургерами.

Лето слишком короткое, чтобы мы могли проводить весь день в потоотделении над раскаленной духовкой. Поэтому, когда дело доходит до приготовления десертов, достойных вечеринки, на лету, мы избавляемся от стресса (и пота!) И отправляемся в магазин. В конце концов, изобилие косточковых фруктов, которые сейчас продаются на рынке в разгар сезона, не так уж и много, чтобы иметь прекрасный вкус. Вот три способа превратить покупные ингредиенты в десерты, которые выглядят и вкуснее, чем домашние.

Пекарня в продуктовом магазине может быть очень популярной.К счастью, толстые кексы обычно беспроигрышны, и даже засохшие образцы можно легко оживить на гриле. Слегка смажьте решетку маслом, чтобы предотвратить прилипание, затем жарьте на гриле (перевернув один раз!) На среднем огне, пока каждый ломтик не подрумянится и не станет свежим снаружи и пушистым внутри. Выложите на гриль разрезанные пополам персики или сливы, пока они не станут мягкими, затем положите сверху каждый ломтик, чтобы сок впитался в каждый влажный кусочек. Бонусные баллы, если вам удастся сохранить немного мороженого охлажденным в холодильнике для завершающего штриха а-ля-режима.

Повышение уровня фруктового салата

Нет времени нарезать миллион дынь? Попросите друга взять в магазине готовый фруктовый салат и усилить вкус, добавив несколько высокоэффективных ингредиентов. Подумайте: яркий сок лайма, дымно-сладкий таджин или хлопья перца в стиле Алеппо и жареные кокосовые чипсы.

Есть только что-то лучше спелого персика: мацерированный персик.Простой процесс бросания фруктов в сахар (и щепотку соли!) Позволяет вытащить фруктовые соки, которые смешиваются с сахаром, образуя волшебно вкусный сироп, который можно полить мороженым и взбитыми сливками. Ягоды, особенно клубника, восхитительны с техникой, поэтому выбирайте то, что вам нравится. Перед тем, как отправиться в парк, посыпьте свои любимые летние фрукты (нарезанные, если они большие!) С сахаром - стремитесь к соотношению 1 часть сахара к 4 частям фруктов. Храните купленное в магазине мороженое или консервы для взбивания в холодильнике (вы даже можете найти безмолочные версии, сделанные с кокосовым молоком), а затем разложите по чашкам или мискам, когда вам захочется сахара.

Редакторы лучших блюд, которые съели на этой неделе, август 2021 г.

Количество отличной еды, доступной в Нью-Йорке, головокружительно - даже во время пандемии - но посредственная еда каким-то образом продолжает проникать в нашу жизнь. Редакторы Eater иногда ужинают вне дома по несколько раз в день, и мы действительно сталкиваемся с множеством выдающихся блюд , и мы не хотим хранить какие-либо секреты. Проверяйте еженедельно, чтобы узнать, что мы ели на этой неделе, - так что вы тоже можете.


30 августа

Такос аль-пастор в Taqueria Ramirez. Люк Фортни / Пожиратель
Tacos de tripa в Taqueria Ramirez

Иногда вы встречаетесь с рестораном за несколько недель до того, как ему суждено взлететь - когда очереди длинные, но не слишком длинные, а в конце ночи на тромпо еще остается какой-нибудь пастор. Вы хотите рассказать всем, но также никому, и остановитесь на первом (привет, лучшие блюда), потому что это только вопрос времени, когда мы все равно поедим в Taqueria Ramirez.Эта небольшая такерия открылась в Гринпойнт в начале этого месяца, и совладельцы Джованни Сервантес и Таня Аполинар дважды в неделю обслуживали меняющий правила игры ассортимент мексиканского мяса в рамках своего открытия. Тако в ресторане готовят в стиле CDMX, откуда родом Сервантес, что означает, что лепешки меньше по размеру и нет четкой верхней границы того, сколько их можно съесть за один присест. Закажите хотя бы одно из всего и не менее двух tacos de tripa Сервантеса, которые относятся к отдельному классу. 94 Франклин-стрит, недалеко от Оук-стрит, Гринпойнт - Люк Фортни, репортер

Вителло тоннато в Остерии Карлина. Роберт Сиетсема / Пожиратель
Vitello tonnato в Osteria Carlina

Немногие блюда иллюстрируют глубокую разницу между южной и северной итальянской кухней (последняя обычно лишена томатного соуса), чем вителло тоннато. В новичке West Village Osteria Carlina (17 долларов) он представляет собой нежные завитки жареной телятины, пропитанные мягким соусом из консервированного тунца с добавлением белого вина, украшенные ягодами каперсов, разрезанными пополам, а не обычными каперсами меньшего размера.Блюдо солено-терпкое, подаётся холодным как прекрасная закуска для серфинга и торфа. Меню этого нового ресторана основано на итальянском регионе Пьемонт, в частности, на столице Турине, и бокал одного из красных вин этого региона, таких как бароло, барбареско или простое неббиоло, станет идеальным сопровождением. Гудзон-стрит, 455, между улицами Мортон и Барроу, Вест-Виллидж - Роберт Сиетсема, старший критик

Карри из утки с личи в Thailicious. Эрика Адамс / Пожиратель
Карри с уткой личи в ресторане Thailicious

Thailicious невероятно похож на ресторанчик маленького городка, перенесенный в самое сердце Нижнего Ист-Сайда. Владелец гудит по маленькой квадратной столовой, шутит с детьми и проверяет каждый столик, чтобы убедиться, что все получают именно то, что хотят съесть. Это именно то место, в которое я хотел попасть на прошлой неделе в жаркий и влажный будний вечер. После того, как я сел, я растворился в коктейле стоимостью менее 10 долларов и одном из фирменных блюд ресторана - карри из утки с личи (19 долларов).Очищенные и без косточек личи добавлялись в теплое красное кокосовое карри вместе с ломтиками жареной утки, хрустящими кешью, листьями базилика и полосками красного болгарского перца. Утка была хороша, хотя и немного пережарена, но я не мог перестать черпать личи и закидывать их в рот. Приготовленный в пикантном карри, сладкий фрукт приобрел более терпкий и острый вкус, что сделало его вкусным и незабываемым. 71 Клинтон-стрит, недалеко от Ривингтон-стрит, Нижний Ист-Сайд - Эрика Адамс, репортер

Тако из осьминога в Rosa Mexicano

Одна из моих любимых традиций Саттона состоит в том, что после завершения моих еженедельных лекционных обязанностей - я преподаю кулинарное письмо и критику в школе журналистики CUNY - я пытаюсь успокоить свои слабые голосовые связки замороженной маргаритой.На прошлой неделе я обнаружил это пьяное облегчение на оживленном аванпосте Линкольн-центра Розы Мексикано. Шелковистый коктейль с добавлением, возможно, большего количества текилы, чем я ожидал, простудил мне горло и затуманил мои чувства, так что миссия на этом фронте выполнена, но я все еще нуждался в настоящей подпитке. Введите тако с осьминогом (9,50 долларов). Повара поджарили головоногих моллюсков, чтобы они хорошо хрустели, но они также оставили нетронутыми мягкие желатины щупалец, придавая каждому кусочку беконный слой текстуры. Наггетсы из свиной грудинки добавляли жеванию, а айоли с чипотле - ярко-оранжевый оттенок, контрастирующий с более светлыми кукурузными лепешками - придавал всему кремовый дымный оттенок. 61 Columbus Avenue, около West 62nd Street, Upper West Side - Райан Саттон, главный критик

Омакасэ в Saishin подают на открытом воздухе на крыше. Бао Онг / Пожиратель
Омакасэ в Сайсине от Киссаки

От суши я отказался в разгар пандемии в прошлом году. Мысль о сырых морепродуктах - даже если они были из любимого ресторана - путешествовать из одного района в другой не казалась привлекательной (и не доступной).Пообедать в крошечной суши-стойке в большинстве случаев было нельзя. Посетите Saishin by Kissaki, суши-ресторан с видом на крыши в отеле Gansevoort в районе Митпэкинг. Опыт омакасэ здесь - хоть и недешевый - 150 долларов за 15 блюд, но все же относительно выгодная сделка по сравнению со многими чрезмерными меню в некоторых из лучших суши-ресторанов города - напомнил мне, как сильно я скучаю по качественным суши. Наш парад блюд начался с соленой устрицы Кумамото, увенчанной долей маслянистого морского ежа.Затем последовали чистые куски тунца, сабы, лосося и другой рыбы, которую я потерял, потому что был слишком занят, глядя на панорамы горизонта и думая, как хорошо снова обедать вне дома. 18 Девятая авеню, на 13-й улице, район мясопереработки - Бао Онг, редактор


23 августа

Тако и чипсы с кесо в Swell Dive. Люк Фортни / Пожиратель
Мучные лепешки в Swell Dive

После публикации этого манифеста о росте производства мучных лепешек в Нью-Йорке, одним из наиболее частых ответов, которые я получил, был: «А как насчет Swell Dive?» Комментаторы настаивали, что ресторан - отчасти техасско-мексиканский тако-бар, отчасти дайв-бар Bed-Stuy - готовит собственные мучные лепешки с 2016 года, а на прошлой неделе я узнал для себя, что делает это место фаворитом района.Хотя лепешки здесь могут быть не такими рыхлыми, как те, что готовятся в других ресторанах города, их изобретательные начинки (смесь филиппинских и техасских вкусов) более чем компенсируют. Я бы порекомендовал тако с сырной пластиной, и это именно то, на что он звучит, а также удивительно легкую версию спама с жареным цыпленком (5 долларов за штуку). 1013 Bedford Avenue, недалеко от Lafayette Avenue, Bed-Stuy - Люк Фортни, репортер

Буррито за секунды до того, как я нырнул. Эрика Адамс / Пожиратель
Буррито с блинами и луком от Forsyth Fire Escape

Хорошо, у меня есть еще один буррито, о котором я хочу поговорить в августе, и он дурацкий. Недавние трансплантации в Нью-Йорке Изабель Ли и Луис Фернандес с начала лета запустили на Манхэттене своего рода всплывающее окно с буррито под названием Forsyth Fire Escape (подробнее о предыстории здесь). Буррито (14 долларов) не похож ни на что, что я пробовал раньше. Ли жарит на сковороде толстые оладьи из лука размером с тарелку, а затем наполняет их кучей медленно обжаренного пернила, гуакамоле, жареного кесо бланко, кинзы и завершает приготовление сладким маслом лемонграсса с хрустящей корочкой и чили.Учитывая состав, я уже ожидал, что мне понравится эта мечта о буррито, но щедрые порции сочного, ароматного пернила в сочетании с ярким пикантным маслом чили действительно скрепили сделку для меня. (Я настоятельно рекомендую добавить в заказ дополнительную дозу масла чили за 1 доллар). Они забронированы для заказов до середины сентября, но следите за их страницей в Instagram, чтобы следить за обновлениями в будущем. Нижний Ист-Сайд (точное местоположение сообщается после подтверждения заказа) - Эрика Адамс, репортер

Фаршированные куриные крылышки рядом с заказом крабового пури и икры в Sona. Райан Саттон / Пожиратель
Крабовое пури и икра в Соне

Манхэттен переживает чертовски год для южноазиатской кухни, с повторным открытием Junoon в нескольких шагах от его первоначального местоположения, дебютом Dhamaka от команды Adda и запуском Sona Приянки Чопры во Флэтайроне. Наконец-то у меня появилась возможность зайти к Соне недавно, и, к никому не удивлению, это было чертовски хорошо. Шеф-повар Хари Наяк делает здесь кое-что круто: фарширует куриные крылышки, пока они не разовьются до размеров небольших сосисок, и отправляет тушеную рыбу Флойда Кардоса с очень жарким жаром, но больше всего мне понравились крабовое пури и икра.Мягкое пури увенчано идеальными маленькими фрикадельками из калужской янтарной икры. Цена: 24 доллара за три укуса. Я вообще с подозрением отношусь к блюдам из икры, которые стоят менее 75 долларов, но такая комбинация ракообразных и икры получилась весьма удачной. Немного масляного краба внутри пури смягчало океанический удар икры, бусинки которой были твердыми, маслянистыми и солеными, именно такой глубины я ожидал от чего-то более дорогого. Я вернусь за этим блюдом. 36 East 20th Street, около Park Avenue South, Flatiron - Райан Саттон, главный критик

Пирог с ежевичным чаем и лаймовым сливочным кремом в Rose Bakery. Бао Онг / Пожиратель
Торт с ежевичным чаем и лаймовым сливочным кремом в Rose Bakery

Сейчас в сезон так много разных фруктов, и я неизбежно покупаю больше, чем могу съесть, прежде чем они испортятся. Недавно я попробовал запечь, чтобы израсходовать все лишние сливы, персики и различные ягоды, свисающие в моем холодильнике, но включать духовку - последнее, что я хочу делать во время летней жары. В следующий раз я сэкономлю деньги и пойду в пекарню Rose, которая находится на первом этаже рынка на Довер-стрит.Есть постоянно меняющееся меню тортов из сезонных ингредиентов, и последнее, что я попробовал, было напоминанием о том, что лучше оставить выпечку профессионалам. Пышное тесто этого торта с ежевичным чаем (8 долларов) послужило идеальной фольгой для сочной ежевики. Сопровождающий водоворот лаймового сливочного крема был как раз достаточным декадентским оттенком для этого послеобеденного угощения, которое я с радостью заказывала все лето. Лексингтон-авеню 160, на 30-й восточной улице, Кипс-Бэй - Бао Онг, редактор


16 августа

Дюжина устриц в Тонге. Люк Фортни / Пожиратель
Yum hoy nang rom at Tong

Устричный сезон - те немногие, бросающие вызов зарплате месяцы, когда тяга к двустворчатым моллюскам достигает апогея, - настал, и для этого репортера стороны табаско и дольки лайма не подлежат обсуждению. Эти загруженные устрицы из тайского ресторана Tong в Бушвике, в меню которых указано yum hoy nang rom, сочетают в себе лучшее из этого приготовления вместе с кучей липкого лемонграсса, сладким джемом из чили, листом мяты и хрустящим жареным луком-шалотом.Дольки лайма подаются на стороне, и, как и в большинстве огненных тайских блюд, здесь не требуется острый соус. Полдюжины устриц обойдутся вам в 15 долларов (около 2,50 долларов за штуку), что будет дешевле, чем многие загруженные двустворчатые моллюски по всему городу. 321 Старр-стрит, между проспектами Святого Николая и Сайпресс, Бушвик - Люк Фортни, репортер

Чоризо с картофельным буррито на завтрак от Downtown Bakery. Эрика Адамс / Пожиратель
Чоризо с картофельным буррито на завтрак в пекарне «Даунтаун»

На прошлой неделе я был на Западном побережье в гостях у семьи, где придерживался полусложной утренней диеты, состоящей из буррито на завтрак и кофе.Чтобы облегчить переход обратно в реальную жизнь, вчера я съежился за одним из лучших буррито на завтрак в городе, от Downtown Bakery в Ист-Виллидж. Я выбрал вариант чоризо с картофелем (один из восьми буррито на завтрак в обширном меню), в котором представлены щедрые порции мягкого чоризо с плавленым сыром и сливочно-черными бобами, завернутые в тортилью из мягкой муки (9,50 долларов США). Я полил все это ярким зеленым острым соусом из ресторана и позволял радостным воспоминаниям об отпуске захлестывать меня с каждым глотком. Первая авеню, 69, недалеко от Четвертой Ист-стрит, Ист-Виллидж - Эрика Адамс, репортер

Жареная свиная отбивная в Park Side. Роберт Сиетсема / Пожиратель
Жареная свиная отбивная в Park Side

Основанный в конце 1970-х, Park Side - не самый старый итало-американский ресторан в городе, но он один из лучших, его уровень качества намного выше, чем в последний раз, когда я был десять лет назад. Расположенный в самом сердце Короны, недалеко от Lemon Ice King, Park Side предлагает отличные запеченные моллюски, роллатини из баклажанов, салат из морепродуктов и пенне путтанеска, но лучшее блюдо, которое мы с друзьями попробовали в эти выходные, было еще одной классикой кухни. жанр, чрезвычайно широкая и толстая свиная отбивная (29 долларов.95), усыпанный уксусным вишневым перцем, излучающий терпкий и острый вкус. Отбивная была достаточно густой, чтобы четверо смогли насладиться солидным вкусом; на самом деле казалось невозможным, чтобы одна закусочная могла это закончить. 107-01 Corona Avenue, на 51-й авеню, Корона - Роберт Сиетсема, старший критик

Mori soba at Sobaya

На прошлой неделе я заранее взглянул на прекрасное и непростое место в Сарасина Хории, японском месте соба во Флэтайроне. Дело в том, что различия между соба в разных магазинах лапши довольно тонкие, поэтому я заглянул в Соба, чтобы пробудить свою вкусовую память.Здесь никаких сюрпризов; основной продукт Ист-Виллидж продолжает выпускать очень хорошую гречневую лапшу. Холодная мори соба (11,75 доллара), на мой взгляд, не была такой сложной, как в Сарасине, но лапша по-прежнему показывала приятную твердость и нежную землистость. Точно так же соус для окунания цую сделал то, что должен: добавить немного соли и солидную дозу дымности бонито, прежде чем вы все проглотите. Для повседневной соба в городе это место, без сомнения, по-прежнему мое любимое.А для тех, кто любит немного театральности, шеф-повар все еще нарезает гречневую лапшу с насеста в столовой, позволяя посетителям увидеть, что главный продукт действительно довольно свежий. 229 Восточная Девятая улица, недалеко от Второй авеню, Ист-Виллидж - Райан Саттон, главный критик

В меню Temperance более 100 вин по бокалам. Бао Онг / Пожиратель
Вина по бокалам при умеренности

Этот новичок в Вест-Виллидж продает более 100 вин по бокалам в своем меню, и после двух посещений я пошутил, что планирую отмечать каждое из них, как будто это игра с выпивкой.Не повредит, что меня не указали в неправильном направлении, когда я даю не очень полезные советы: «Я не знаю. Сегодня слишком жарко, так что, наверное, белый? Или, может быть, розовое? Что-то минеральное? Немного сладкого - это хорошо, но не слишком сладко. Все, что вы порекомендуете, правда ». Приходит бутылка с Кипра или Рислинг, который определенно скорее сухой, чем сладкий. Затем вы заказываете яйца с пряностями или тост с креветками, потому что чувствуете голод и хотите заказать еще один стакан. Также помогает то, что вы просто хотите потусоваться в непринужденной обстановке, где пить вино - это весело, а не душно (в конце концов, в одной ванной комнате есть дискотечный шар).Пока что я проглотил четыре стакана. 40 Carmine Street, между улицами Bleecker и Bedford, West Village - Бао Онг, редактор


9 августа

Laab neua khom at Mao Mao Роберт Сиетсема / Пожиратель
Laab neua khom at Mao Mao

Один из лучших тайских поваров в городе, Арада Мунродж из Ламуна, вместе с владельцем Югкрутом Борином, открыли ресторан, столь же революционный, каким был Гадкий ребенок в первые дни своего существования.Мао Мао, расположенный на стороне Bed-Stuy Бруклинского Бродвея, которому уже больше года, представляет собой глубокую яму в земле, где звучит танцевальная музыка ди-джеев, тайские товары и плакаты на каждой поверхности, стена, спроектированная азиатским научно-фантастическим кинотеатром. без саундтрека и уровень освещенности, который подошел бы обитающей в пещере летучей мыши. Не обращайте внимания на эти незначительные отвлекающие факторы и наслаждайтесь потрясающим выбором блюд, включая этот говяжий лаб, приправленный поджаренным рисовым порошком, пурпурным луком, соком лайма и коровьей желчью, и чертовски пряный. Нет лучшего напитка, чем пиво из списка Мао Мао. 1000 Broadway, at Willoughby Avenue, Bedford-Stuyvesant - Роберт Сиетсема, старший критик

Тако, буррито и картофель фри в Taqueria Diana. Люк Фортни / Пожиратель
Супер-фри Rajas в Taqueria Diana

Эмигранты с западного побережья отправляются в Taqueria Diana, чтобы попробовать действительно хорошие буррито с рисом, бобами, сыром и сливками в стиле района Мишен Сан-Франциско. Нельзя пропустить буррито, но, если позволяют обстоятельства, разделите тарелку ресторанного «супер-фри», двоюродного брата картофеля-фри карне асада из Южной Калифорнии.Подобно путину в Квебеке или картофелю фри на дискотеке в соседнем Нью-Джерси, мексиканские повара в Сан-Диего популяризировали свое собственное блюдо из жареного картофеля в 1990-х годах, добавляя в жареный картофель сальсу, сливки, сыр и, как правило, стейк. Версии этого блюда появились в Нью-Йорке на протяжении многих лет, но в Taqueria Diana подают одно из лучших блюд этого южного калифорнийца. Картофель фри сохраняет свой хрустящий внешний вид, даже впитывая соки карне асада, аль-пастор или, в нашем случае, сырного перца поблано. Метрополитен-авеню 367, между улицами Хавмайера и Северной Четвертой улицей, Вильямсбург - Люк Фортни, репортер

Pommes Frites в Bar Boulud

Вот обнадеживающий знак для индустрии гостеприимства Нью-Йорка: по мере того, как Линкольн-центр продолжает подниматься на ноги с шоу на открытом воздухе, посетители буквально выплескиваются из близлежащих ресторанов, выживание которых зависит от исполнительского искусства. В последнюю пятницу Rosa Mexicano, Cafe Fiorello и The Smith щеголяли серьезной толпой на открытом воздухе, хотя нам с напарником удалось поймать последний столик в Bar Boulud.Еда не заслуживала особого внимания. Мы попробовали достаточно легко забываемый хумус и баба-гануш (20 долларов), а также перегруженный гамбургер для гурманов за 27 долларов (говядина с ангусом, томатное конфи, раклет, свиная грудинка), который, казалось, превратился в обычную мягкость. Но, к счастью для нас, в этом бургере была куча жареного картофеля. Это был тип фрайтов для бистро pommes, без которых я так много обходился во время пандемии: тонкие, золотистые, слегка хрустящие снаружи и мягкие внутри. Я потратил около 30 минут, макая их в майонез и табаско, потягивая мартини с джином Nolet’s.Картофель фри и крепкие напитки - это действительно почти идеальный способ провести летний вечер. 1900 Broadway, около Lincoln Plaza, Upper West Side - Райан Саттон, главный критик

Адобада тостада в Серрано Сальса. Бао Онг / Пожиратель
Adobada tostada в Серрано Сальса

Мне потребовалось несколько недель с тех пор, как я переехал в новый район, но я наконец нашел то место, где жители Нью-Йорка пользуются быстрым набором для еды на вынос, или это надежное место, которое вы всегда проезжаете по дороге в метро и обратно.Серрано Сальса отметил все флажки: в неоновом свете витрина предлагает недорогую, быструю, вкусную и приятную для похмелья еду. Однажды ранним вечером я наткнулся в этот мексиканский ресторан, голодный - не после ночи переедания, заметьте - и мои глаза быстро остановились на adobada tostada (4,25 доллара). Щедрая жареная маисовая лепешка была переполнена кусочками сочного дымного пастора, протертой жареной фасолью, сливками, несколькими разными соусами сальсы и небольшим количеством трав. Это было сытно для закуски, и из двух человек вполне можно было приготовить приличный ужин.Я получил свой заказ, но я был слишком голоден и закончил тем, что снял весь заказ на ближайшей скамейке в парке. Это был момент моего приветствия по соседству. 4979 Бродвей, между 211-й и 212-й улицами, Инвуд - Бао Онг, редактор


2 августа

Камбоджийский суп с лапшой в New York Bo Ky. Robert Sietsema / Eater
Камбоджийский суп с лапшой в Нью-Йорке Бо Ки

На протяжении десятилетий Бо Ки на углу Малберри и Баярд был флагманом ресторанов Теочью в китайских кварталах города - кухни, созданной китайскими иммигрантами из Хаосана, многие из которых провели поколения в Юго-Восточной Азии, и имеют свои собственные версии. блюд с субконтинента.В этом гораздо более новом ответвлении Бо Ки, специализирующемся в основном на лапше и расположенном в квартале, известном своими вьетнамскими ресторанами, предлагается великолепный суп, называемый просто камбоджийской лапшой (10 долларов). Богатый бульон подается на стороне, яичная лапша получается жилистой и жевательной, а также включает замечательную коллекцию мяса и морепродуктов: нарезанную свинину, фарш, большие креветки и однобокие рыбные шарики с нежным вкусом, сделанные собственными силами. Не забудьте влить масло чили. Для тех, кто не пробовал блюда камбоджийской кухни - что слишком редко в Нью-Йорке - это отличное знакомство. Бакстер-стрит, 94, между улицами Канал и Баярд, Чайнатаун ​​- Роберт Сиетсема, старший критик

Одинокие клецки из свинины в ресторане Wei’s. Люк Фортни / Пожиратель
Пельмени со свининой в ресторане Wei’s

«Эта фотография выглядела намного лучше в 2 часа ночи в пятницу» - вот что я подумал в 9 часов утра. Вечерний ужин - как и вдохновляющая фотография со вспышкой - в последние недели триумфально вернулся, и один из лучших вариантов для действительно хорошего обеда в нерабочее время - это Вэй.Этот динамичный китайский ресторан открыт до 2 часов ночи почти всю ночь и черпает энергию из коктейль-бара Black Flamingo в Вильямсбурге, расположенного прямо через дорогу. Закажите на стол тарелку стручков гороха и себе корзину с сочными пельменями из свинины в ресторане (9 долларов США). Они приходят по шесть человек по порядку и представляют собой сытный способ закончить или акцентировать внимание на вечеринке. 145 Borinquen Place, около South First Street, Вильямсбург - Люк Фортни, репортер

Жареный цыпленок с чили от Pecking House. Эрика Адамс / Пожиратель
Жареная курица с чили от Pecking House

Я даже не помню, сколько месяцев мне пришлось ждать этого куриного обеда (35 долларов), но когда в прошлую пятницу кто-то появился у меня на пороге с уловом жареной курицы и лагером Циндао, завернутым в пакет со льдом, это больше не имело значения. Курица так хороша, как и обещала - хрустящая хрустящая корочка, покрытая слоями тяньцзиньского перца и сычуаньского перца, заставила мои губы гудеть в течение часа, но три включенные стороны были для меня хитом этого блюда.Нарезанные огурцы в охлаждающем сливочном соусе были отличным дополнением к курице, и я вдохнул дымный, пикантный салат из толстых и пушистых масляных бобов, смешанных с кинзой и кунжутом. Я мог бы развернуться и снова попасть в список ожидания на второй раунд, но для тех, кто не хочет ждать доставки: Pecking House только что запустил ужин на свежем воздухе по выходным в своем ресторане Queens. 18523 Union Turnpike, между 185-й и 186-й улицами, Fresh Meadows - Эрика Адамс, репортер

Блинчики с морепродуктами и зеленым луком в Monkey Noodle Bar. Бао Онг / Пожиратель
Блинчики с морепродуктами и зеленым луком в Monkey Noodle Bar

В тайском ресторане всегда есть тот человек, который должен заказать пад тай. Что касается корейских ресторанов, то я тот друг, который всегда заказывает хемуль паджон, даже если я делаю это с чувством вины. Кажется, это самый простой заказ, но в баре Monkey Noodle блин с морепродуктами и зеленым луком (19,99 доллара США) был лучшим исполнением этого любимого блюда толпы, которое я пробовал за последнее время.Многие версии густые и содержат слишком много жидкого теста, а другие слишком маслянистые. Хрустящие пикантные блины в этом новом ресторане Flushing идеально подходят: он немного толще, чем блин из закусочной, а соотношение морепродуктов и крахмала идеально. Официант разрезает блин на треугольники у стола, и почти каждый укус включает пухлых креветок или осьминогов с желаемой текстурой QQ. Когда мы с другом боролись за последнее произведение, мы усвоили урок: когда классика хороша, нет ничего постыдного в том, чтобы заказывать ее каждый раз., 41–27, 162-я улица, между Стейшн-Роуд и Сэнфорд-авеню, Флашинг - Бао Онг, редактор

Подпишитесь на Новостная рассылка Пожиратель Нью-Йорка

Подпишитесь на нашу рассылку новостей.

Сальмонелла вызывает отзыв более полумиллиона яиц

Ряд супермаркетов во Франции отозвали яйца, продаваемые под разными торговыми марками, из-за возможного заражения сальмонеллой.

По данным французского журнала 60 Millions de Consommateurs, отзыв охватывает более 500 000 яиц, но официальных сообщений от властей и сообщений о заболеваниях не поступало.

Carrefour выпустил три отзыва. В первом участвовала компания Arradoy, а в двух других - компания Matines.

Отзыв Arradoy касался упаковок из 20 больших стандартных яиц с датами на коробках с 27 апреля по 18 мая. Подразумеваемые яйца помечены номером партии 3FRMDB678 и партией 06 на коробке.

«Утренний отзыв» включает упаковки из 10 и 30 яиц среднего размера с рекомендуемым сроком годности с 26 апреля по 14 мая. Код на яйцах - 3FRMDB08, а на коробках - FR 32 066 020.

Все затронутые партии яиц были сняты с продажи, но некоторые из них были проданы до принятия меры по изъятию, согласно уведомлению Carrefour об отзыве.

Другой розничный торговец, Systeme U, также отозвал три яйца с Matines. Это касается коробок из шести, 10 и 12 яиц и фиников с таким же кодом на яйцах и финиках, как указано выше от Carrefour.В уведомлении об отзыве потребителям, у которых на скорлупе есть яйца с кодом 3FRMDB08, рекомендуется не употреблять их и либо уничтожить, либо получить возмещение.

Супермаркет «Ашан» отозвал скорлупу с «Утреннего завтрака» один раз в коробках по шесть, 10 и 12 штук и в лотках по 20 штук с теми же датами и кодами, что и выше.

Netto также отозвал яйца тех же размеров и с указанными выше датами и кодами под марками Matines, Netto и без товарного знака по той же причине.

Об инфекциях, вызываемых Salmonella
Пища, зараженная бактериями Salmonella, обычно не выглядит, не пахнет и не портится на вкус.Любой человек может заболеть инфекцией сальмонеллы. По данным CDC, младенцы, дети, пожилые люди и люди с ослабленной иммунной системой подвергаются более высокому риску серьезных заболеваний, потому что их иммунная система хрупка.

Любой, кто ел хоть одно из отозванных яиц и у которого развились симптомы инфекции сальмонеллы, должен обратиться за медицинской помощью. Больные люди должны сообщить своим врачам о возможном контакте с бактериями сальмонеллы, потому что для диагностики сальмонеллеза необходимы специальные тесты.Симптомы инфекции сальмонеллы могут имитировать другие заболевания, что часто приводит к ошибочному диагнозу.

Симптомы инфекции Salmonella могут включать диарею, спазмы в животе и лихорадку в течение 12–72 часов после употребления зараженной пищи. В противном случае здоровые взрослые обычно болеют от четырех до семи дней. Однако в некоторых случаях диарея может быть настолько серьезной, что пациенту требуется госпитализация.

Пожилые люди, дети, беременные женщины и люди с ослабленной иммунной системой, например, больные раком, более склонны к развитию тяжелых заболеваний и серьезных, иногда опасных для жизни состояний.

(Чтобы подписаться на бесплатную подписку на Новости безопасности пищевых продуктов, щелкните здесь .)

Коди Симпсон объединился с Элиз Ноулз для новой рекламной кампании Майера «Весенняя мода»

Он уже опытный певец, пловец и поэт, а теперь Коди Симпсон обратил свое внимание на моделирование.

24-летняя девушка объединилась с Элиз Ноулз для рекламной кампании Myer's Spring Fashion под названием Bring Your Thing.

В рамках кампании Коди моделирует множество новых спортивных образов от таких брендов одежды, как Adidas и Tommy Hilfiger.

В моде: Коди Симпсон объединился с Elyse Knowles для рекламной кампании Myer's Spring Fashion под названием Bring Your Thing

Фотосессия, по всей видимости, проходила на большом участке, где 28-летние Коди и Элис позировали перед домом. бассейн и баскетбольная площадка.

Вокалист The It's Always You сказал, что отлично провел время, снимая новую рекламную кампанию, и охарактеризовал Elyse как «крутой».

«Мне было очень весело сниматься с ними. «Атмосфера на съемочной площадке была потрясающей и непринужденной», - сказал он в своем заявлении.

Непринужденный стиль: фотосессия, похоже, проходила на обширном участке, где 28-летние Коди и Элис позировали перед бассейном и на баскетбольной площадке

Объединение: певец It's Always You сказал, что у него было отлично провел время, снимая новую рекламную кампанию, и охарактеризовал Элиз как «крутой»

«Круто, чтобы встретиться с Элиз Ноулз и снимать вместе с ней.Экипаж был эпическим. Было весело, динамично… нам нужно было тусоваться на баскетбольной площадке, стрелять в кольца, отдыхать у бассейна и просто быть самими собой. Это сделано для откровенных и крутых фотографий ».

Коди сказал, что он «ухватился» за возможность работать с гигантом розничной торговли, и надеется, что они продолжат работать вместе в будущем.

«Мне нравится то, что они делают для этой кампании, положительные сообщения о том, чтобы быть активными и поддерживать здоровый образ жизни, поскольку это то, что я воплощаю в своей собственной жизни и призываю окружающих делать то же самое», - сказал он.

Оставаться активным: В рамках кампании Коди моделирует множество новых спортивных образов от брендов одежды, включая Adidas и Tommy Hilfiger.

«Я получил массу удовольствия от съемок с ними. Атмосфера на съемочной площадке была потрясающей и непринужденной », - сказал он в заявлении

. Он добавил:« Я был в восторге от того, что смог стать частью этого ».

По словам директора Myer's по работе с клиентами Джеффа Икина, Коди идеально подходил для новой рекламной кампании магазина.

«Коди олицетворяет ценности нашей новой кампании« Принеси свою вещь »- индивидуализм и уверенность в себе», - сказал он.

'Круто познакомиться с Элиз Ноулз и стрелять вместе с ней. Экипаж был эпическим. Было весело, динамично… нам нужно было тусоваться на баскетбольной площадке, стрелять в кольца, отдыхать у бассейна и просто быть самими собой. «Это сделано для откровенных и крутых фотографий», - сказал он.

Заглядывая в будущее: Коди сказал, что «ухватился» за возможность работать с гигантом розничной торговли, и надеется, что они продолжат работать вместе в будущем

«Мы очень рады работать с таким вдохновляющим талантом, который является не только опытным артистом, но и раздвигает границы своих достижений в качестве спортсмена.

Коди также поделился своим опытом работы с магазином в посте в Instagram в понедельник, демонстрируя некоторые из своих фотографий из новой рекламной кампании.

'Принесите свою A-Game этой весной. «Рад, что они объединились с @myer, чтобы показать лучшее из их активности и моды в этом сезоне», - написал он.

«Мне нравится то, что они делают для этой кампании, позитивные сообщения о том, чтобы быть активными и поддерживать здоровый образ жизни, поскольку это то, что я воплощаю в своей жизни и призываю окружающих делать то же самое», - сказал он.

Survivors бороться с последствиями смертоносного наводнения в Теннесси - WCIA.com

ВЭВЕРЛИ, Теннеси (AP) - Анна Мэйс проснулась в понедельник в приступе паники, думая, что снова попала в поднимающийся паводок.

Два дня назад она цеплялась за свою жизнь за входную дверь своего дуплекса в сельском Теннесси, когда вода хлынула к ее шее. Ее брат висел на дереве.

Тогда Мэйс поняла, где она находится: тренажерный зал в церкви Христа Уэйверли, теперь ее временный дом вместе с другими жертвами рекордного дождя в субботу, который вызвал наводнение, захлестнувшее регион, в результате чего погибли по меньшей мере 22 человека.

Ее история стала известной в округе Хамфрис, и особенно в маленьком городке Уэверли. Значительные слои сообщества внезапно перемещаются, разбираясь в трудных решениях о том, что будет дальше, даже когда они вновь переживают ужас того, что только что произошло.

«Этим утром у меня случилась паническая атака, и я подумал, что нахожусь в воде, и я пытался добраться этим путем и пытался добраться этим путем. Я был напуган до полусмерти, - сказал Мэйс, не умеющий плавать.«Я просто, что-то разбудило меня, и я подумал, что нахожусь в воде, и - я никогда не видел - я видел это по телевизору, но я никогда не видел такого в жизни, куда ехали машины. к."

Мэйс начала собирать вещи после того, как в субботу утром к дверям ее дуплекса подошел полицейский и приказал ей эвакуироваться. Они с братом увидели, как вода быстро поднимается. Ее брат пытался удержать его подальше от дома, засовывая полотенца под дверь, но вскоре они были подавлены.Через несколько минут затопленный ручей распахнул дверь, и в дом хлынула вода.

Брат Мэйс вышел на улицу, чтобы попытаться пробраться на крышу, но в итоге цеплялся за дерево. Мэйс держался за входную дверь, пока их не спасла лодка, не имея ничего, кроме одежды, в которой они были одеты. Мейс сказала, что соседка по другую сторону дуплекса потеряла дочь, которой было около 7 или 8 лет.

Пока выжившие боролись со своими воспоминаниями - по данным американского отделения Красного Креста штата, в воскресенье в приютах оставалось более 90 человек, - спасатели продолжали свои усердные поиски кого-либо еще, унесенных с лица земли.

Власти рылись в кучах обломков, когда поисково-спасательные группы использовали собак, чтобы найти пропавших без вести, сказал начальник полиции Уэверли Грант Гиллеспи.

«В ручье и вдоль него все еще много мусора, который необходимо исследовать. Это кропотливый процесс, - сказал Гиллеспи на пресс-конференции. «Нам часто приходится разбирать это с помощью оборудования».

Начальник полиции сказал, что количество людей, считающихся пропавшими без вести, колеблется, поскольку люди не могут связаться с близкими, которые, как позже выясняется, находятся в безопасности.

«Я вполне уверен, что нас сейчас меньше 10 лет, и мы действительно не уверены в местонахождении или не думаем, что решим проблему достаточно легко», - сказал Гиллеспи.

Субботнее наводнение разрушило дороги, вышки сотовой связи и телефонные линии, оставив людей неуверенными в том, пережили ли их семья и друзья беспрецедентное наводнение, когда количество осадков превысило прогнозы более чем в три раза и побило рекорд штата по количеству осадков за один день. По словам Кристи Браун, координирующей работу по охране труда и технике безопасности в школах округа Хамфрис, работники службы экстренной помощи обыскивали дом от дома к дому.

Многие из пропавших без вести живут в районах, где вода поднималась быстрее всего, сказал шериф округа Хамфрис Крис Дэвис, подтвердивший 22 погибших в своем округе. Имена пропавших без вести были на доске в окружном центре неотложной помощи и перечислены на странице города Уэверли в Facebook, которая обновляется по мере того, как люди звонят и сообщают, что они в безопасности.

Страница офиса шерифа округа Хамфрис в Facebook заполнилась людьми, ищущими друзей и родственников. Страницы GoFundMe попросили помочь в оплате похорон погибших, в том числе 7-месячных близнецов, вырванных из рук их отца, когда они пытались сбежать.

Смерть близнецов подтвердили выжившие члены семьи. Бригадир ранчо звезды кантри-музыки Лоретты Линн также умер. Шериф округа с населением около 18 000 человек в 60 милях (96 км) к западу от Нэшвилла сказал, что он потерял одного из своих лучших друзей.

В округе Хамфрис менее чем за 24 часа в субботу выпало до 17 дюймов (43 сантиметров) дождя, превысив рекорд Теннесси по однодневным осадкам более чем на 3 дюйма (8 сантиметров), сообщила Национальная метеорологическая служба, хотя данные за субботу необходимо будет подтвердить.

Школа была отменена на неделю, согласно сообщению шерифа. По словам Брауна, начальная школа Уэверли и средняя школа Уэверли сильно пострадали. По словам представителей коммунального предприятия, около 2000 домов в округе были обесточены в понедельник вечером.

Губернатор Теннесси Билл Ли совершил поездку по местности, назвав ее «разрушительной картиной потерь и душевной боли». Президент Джо Байден выразил соболезнования народу Теннесси и поручил федеральным чиновникам по чрезвычайным ситуациям поговорить с губернатором и предложить помощь.

Выжившие воспроизвели мучительные моменты, когда вода закрылась.

Билли Рэй Рашинг останавливался со своей дочерью Энни Рашинг, когда им было приказано эвакуироваться.

«Тут же мы сели в машину и уехали», - сказал он.

Вода уже была над их глушителем. Их соседка Мэри с другой стороны дуплекса вернулась в свой дом, но вскоре звонила и просила их вернуться за ней, сказал Рашинг. Было слишком поздно.

«Мы не могли вернуться туда.Я ненавижу это, но я не мог рискнуть, что мы с ней утонем, - сказал он, указывая на свою дочь.

Тот же самый сосед предупредил Джоди Ставски, находившуюся через улицу, выйти, пока вода не достигла их квартиры.

«Но когда мы ехали, когда мы ехали, мы могли видеть этих людей на их подъездах», - сказал Ставски в понедельник.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *