Салат рецепт с фото простые: Салат с морковью по-корейски и крабовыми палочками «Валерия»

Содержание

рецепты с фото простые и вкусные

Легкий салат . Легкий салат – питательный салат из легких для усвоения продуктов, заправленный растительным маслом, йогуртом, соусом или нежирной заправкой.

Пища самым непосредственным образом влияет на наше самочувствие. Хотите ощущать легкость, энергию, бодрость – ешьте здоровую, нетяжелую пищу, которая насыщает организм полезными веществами, но не выбивает из сил, оставляя лишь одно желание – поваляться на диване. Хотите питаться и чувствовать себя комфортно и легко? Забудьте о тяжелых, многокомпонентных салатах, заправленных жирным майонезом. На самом деле, майонез только портит салат, его пользу и положительное влияние на здоровье. Придется обходиться более здоровыми заправками – лимонным соком, оливковым маслом, качественным соевым соусом, йогуртом, нежирной сметаной и т.д.

Выбирайте для салата только здоровые продукты. Откажитесь от колбасы и копченостей, которые сегодня нередко кладут в салаты. Только свежие морепродукты, овощи, нежные нежирные сыры, фрукты.

Не переборщите с сыром и яйцами. Помните, что остатки пищи из холодильника к здоровым продуктам не относятся. Все продукты должны быть свежими. По этой же причине не надо готовить много – всегда лучше сделать и съесть свежий салатик, чем думать, что позавчерашний тоже поможет укрепить здоровье. В таком салате ни витаминов, ни свежести.

Также важное значение имеет способ обработки продуктов. Если вы готовите салат из рыбы, то не нужно ее жарить – лучше потушите или сварите. То же самое касается курятины, если решили сделать салат с филе. Овощи для легких салатов берутся в свежем виде. Их достаточно вымыть и нарезать. Поэтому легкие салаты – салаты быстрые. Здоровая пища может экономить время! Жаль, что любители фастфуда об этом не знают!

Отдельно следует поговорить о соли, которая является провокатором сердечных заболеваний, затормаживает вывод жидкости из организма и усиливает аппетит. Соль добавляйте в минимальном количестве – только такой салат является легким и диетическим.

Усилить вкус легкого салата, который может показаться немного пресным, можно при помощи правильно подобранных специй. Удачными вариантами являются кинза, корица, имбирь и, конечно же, черный молотый перец. Специи ведь не только обогащают вкус, но и сжигают жиры. Ощущение легкости будет усиливаться с каждым днем! Многие пеняют на специи, что те возбуждают аппетит. Если вы почувствовали голод, просто сьешьте пару лишних ложек салата, ведь в нем очень мало калорий. По сравнению с любым салатом, заправленным майонезом, диетический салат – перышко!

Я так люблю салаты, что мне кажется, что все салаты вкусные. Хотя, конечно, овощные мне кажутся вкуснее майонезных. Но сколько людей, столько и вкусов. Чтобы вы наверняка смогли подобрать для себя подходящий салат, я сделала весьма пеструю подборку, где вы найдете салаты рецептов с фото, простые и вкусные. Тут есть и самые обычные капустные салатики, и щедро украшенные новогодние (даже слоеная елочка с шариками), есть совершенно невообразимые по сочетаниям от шеф-поваров, например, из жареных груш с беконом, но и традиционная мимоза с селедкой под шубой тоже наличествуют.

Я расскажу вам, как сделать традиционный салат «Оливье» еще вкусней и как приготовить греческий салат не в аутентичном, а в привычном российскому сердцу (и желудку, разумеется) кафешном стиле. В планах у меня показать, как приготовить салат «Цезарь» за шесть минут, по вкусу не хуже, чем в «Шоколаднице». И как приготовить обожаемый мужчинами салатик из… вчерашней курицы и вареного риса. Еще я расскажу, как превратить тривиальный и дико полезный салат из свежей моркови в произведение кулинарного искусства и еще собираюсь выложить один фруктовый салатик с арбузами, который мы с ребенком приготовили за пять минут и которому не требуется никакая заправка. А пока попробуйте те простые и вкусные рецепты салатов, рецепты которых уже выложены на сайте.

Огурцы по-корейски быстрого приготовления

Огурцы по-корейски – очень популярный летний салат. Овощи нарезаются соломкой и маринуются в смеси уксуса, соли, сахара и специй. Очень сочный, хрустящий, непередаваемо вкусный салат.

Салат «Гранатовый браслет»

Эффектный праздничный слоеный салат из курицы, картофеля, моркови, свекла, яиц и грецких орехов.

Салат «Щетка»

Близкий друг боннского супчика, этот салат был придуман для монодиеты. Два дня похрустеть овощами – и пара-тройка лишних кило долой. Размер порций не ограничен. Но если вы не нацелены на эксперименты с экспресс-диетами, этот салат прекрасно подойдет для очищения организма. Он делается без масла, соли и сахара. Только свежие овощи и немного лимонного сока.

Салат с фасолью, жареными грибами и огурцами

Новый рецепт салата с необычным вкусовым сочетанием жареных грибов, консервированной фасоли, маринованных огурцов и зелени. Можно подавать с двумя вариантами заправки – с маслом или с майонезом и чесноком. Салат очень вкусный и прост в приготовлении. Советуем обязательно попробовать.

Классический американский картофельный салат

Попробовав этот простой и крайне дешевый салат из вареной картошки, свежих овощей с яйцом и горчино-майонезной заправкой, вы поймете, почему он так популярен на своей родине – в Америке.

Весенний салат с черемшой

Если вы приглядываетесь на рынке к пучкам молоденькой черемши, но пока так и не поняли, что бы с ней можно было бы такого приготовить вкусного, то начните с этого салата. Он очень простой и раскрывает всю прелесть свежей лесной весенней зелени.

Салат «Берёзка»

Каких сегодня только салатов не увидишь на праздничном столе! Классические всеми любимые салаты сменяются новыми, такими, как салат «Берёзка». Простой, нежный, очень вкусный и нарядный, он украсит стол на любом празднике, а поэтому берите рецепт на вооружение.

Салат «Ананас»

Один из самых простых слоеных салатов. Отварная курица, ананасы из банки, твердый сыр, яйца и грецкие орехи – вот и все, что вам потребуется, чтобы соорудить весьма аппетитный и эффектный праздничный салат.

Салат «Красная шапочка»

Простой, бюджетный праздничный салат из курицы со свежими овощами, яйцом и консервированным горошком. Выглядит весьма эффектно, готовится элементарно.

Салат с фасолью и сухариками

Простенький салат – резать почти ничего не надо, основные ингредиенты достаются из консервных банок и готовых упаковок. Получившийся в результате этих нехитрых манипуляций салат не стыдно поставить на праздничный стол.

Винегрет с сельдью

Отличная альтернатива традиционной шубы для тех, кто не любит майонезных салатов. Винегрет с добавлением малосольной селедочки – объедение.

Салат «Анастасия»

Популярный, но неизбитый рецепт салата, сытного и в то же время достаточно легкого. Если вы еще не пробовали майонезные салаты с корейской морковкой, но давно об этом мечтаете, то попробуйте приготовить именно этот салатик.

Салат из курицы с помидорами и сыром

Простенький слоеный салатик, готовится очень быстро и без усилий, а выглядит при этом вполне празднично. Необычный свежий вкус.

Очень вкусный салат из печени трески

Очень вкусный салат из печени трески, слоями укладывается картошка, яйца, маринованные огурчики, морковка и сыр. На мой вкус он получается куда вкуснее традиционного.

Вкусный салат из вешенок

Вешенки – весьма интересные и вместе с тем недорогие грибы, из которых можно приготовить много отличных блюд. Например, салат с сыром, картофелем, солеными огурцами, зеленью и яйцом.

Классический салат «Столичный»

Когда в конце 80-х в России был открыт доступ к истории, выяснилось, что «Оливье», который мы ежегодно ставим на праздничный стол имеет к первоисточнику весьма косвенное отношение. Все наперебой друг другу пересказывали вычитанные в газете новости, что в оливье-то нужно рябчиков и трюфели класть, а вовсе не колбасу с морковкой. Вот такую злую шутку сыграла с салатом путаница в названиях. Ведь на самом деле на наших столах красовался салат «Столичный», либо его родственник салат «Московский». Классический рецепт и немного настоящей истории.

Фунчоза по-корейски

Если вы с интересом присматриваетесь к полкам с азиатскими продуктами, но не знаете, с какой стороны подступиться ко многим из них, предлагаю начать освоение корейских премудростей с фунчозы. Блюдо очень простое, быстрое и вкусное. Мы сделаем овощной салат с фунчозой с восхитительно ароматным соусом.

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами

Простенький рецепт салата всего из четырех основных ингредиентов.

Классический рецепт винегрета

Традиционное блюдо русской кухни, в классическом варианте, вкус один в один, как в детстве. Рецепт для новичков, с описанием принципов варки овощей.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Простой и недорогой салат, где вместо традиционного риса использована сочная, хрустящая пекинская капуста, в остальном он похож на классику – кукуруза, огурец, яйца, майонез. Сочетание продуктов получается органичным. Салат благодаря капусте выглядит объемно.

Семга под шубой

Если у вас есть небольшой кусок семги, из которого никак не получится сделать достаточное количество бутербродов, чтобы хватило на всех гостей, приготовьте из нее очень вкусный салат. Его получится много, каждый сможет попробовать и оценить по заслугам ваше кулинарное мастерство.

Салат «Грибная поляна»

Думаете, такой салат сложно приготовить. А вот и нет. Вам не придется учиться искусству художественного втыкания маринованных шампиньонов в салатную поверхность. За вас всю работу проделает обычная… миска.

Салат из курицы в апельсине

Иногда успех праздничному салату можно обеспечить одной лишь формой подачи. И совсем не обязательно напрягаться, выкладывая продукты слоями, достаточно лишь освоить фигурную вырезку из апельсиновой корки, и у вас получится настоящее украшение стола.

Простейший салат из курицы с грибами и сыром

Если вам хочется как-то особенно отличиться и порадовать гостей и домочадцев чем-то изысканным, новым и необычным, совершенно не обязательно разоряться на деликатесы. Достаточно просто создать необычное сочетание продуктов – и вуаля — кулинарный шедевр готов. Попробуйте, к примеру, такой чудесный салат, состоящий всего из четырех основных компонентов. Салат совсем легкий в приготовлении, но в то же время результат превзойдет все ваши ожидания.

Салат из сайры с яйцом и рисом

Простой и вкусный салат для бюджетного новогоднего меню. Его многие помнят со студенческих времен.

Салат из креветок и ананасов с розовым соусом

Классическое сочетание ананасов и креветок с розовым соусом на основе майонеза и пюре из свежего помидора дополнен помидорками черри, зеленым виноградом и ворохом свежих салатных листьев.

Салат из курицы с черносливом и грецкими орехами

Мегапростой и мегасытный праздничный салат, прячущий в себе прослойку хрустящих орешков. Его можно сделать в виде высокого «тортика», а можно в обычном салатнике.

Исключительно вкусный салат-коктейль из креветок

Этот салат выглядит таким легким не случайно. Он без майонеза, но при этом очень сочный благодаря острыму кисло-сладкому соусу на основе сметаны. Состав продуктов наипростейший: креветки, яйцо, огурец и листовой салат.

Салат с тунцом из банки

Простой майонезный салат, который сочетает в себе три главных качества хорошего салата: он сытный, свежий и симпатичный. В составе, кроме тунца, яйца и огурца, вареная картошка, лук, зеленый горошек и сладкий перец.

Свекла по-корейски

Оригинальный и простой в приготовлении салат из сырой свеклы делается по тому же принципу, что и знаменитая морковь по-корейски. Благодаря пряному маринаду привкуса сырой свеклы не остается. Салат получается хрустящим и весьма полезным для здоровья.

Салат из свеклы с грецкими орехами

Салат из свеклы, изюма, яблок и грецких орехов, доведенный до совершенства хрустящей ореховой посыпкой. Без майонеза. Для заправки подойдет и сметана, и легкий йогурт.

Самый вкусный салат из курицы с ананасами

Легкий в приготовлении салат, который вполне подойдет и для праздничного стола. Основа — курица и ананасы, добавки — изюм, черешковый сельдерей и немного лука. Сочетание получается очень свежее. При наличии уже готовой вареной курицы делается салат за 8 минут.

Салат «Красное море» с крабовыми палочками

Очень простой рецепт необычного салата из крабовых палочек, помидоров, яиц, сыра и чеснока с майонезной заправкой.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой классический рецепт

Простой рецепт праздничного майонезного салата из 90-х годов прошлого века. В составе, кроме крабовых палочек и кукурузы, рис, яйца и свежий огурец.

Салат с грушами, жареным беконом, голубым сыром в горчично-медовой заправке

Очень необычный и очень вкусный салат для тех, кто находится в поисках новых вкусов, но еще не успел распробовать всякие модные сочетания типа груш с беконом и горгонзолой. В общем, рецепт для счастливчиков:)

Салат «Оливье» — знакомая тема в новой вариации

Все знают: лучшее враг хорошего, но желание сделать обкатанный столетней застольной практикой новогодний салат еще вкуснее неистребимо. Самое забавное, что поиск вкуса – дело порой весьма благородное. И этот вариант традиционного салата скорее всего придется вам по душе. Вы, конечно, наизусть помните список ингредиентов, так вот вместо колбасы или вареного мяса мы добавим копченую курицу, а соленые огурчики заменим на свежие, добавив кислое яблочко.

Легкие и вкусные салаты приносят разнообразие в наш рацион питания. На них не нужно дорогих ингредиентов и много времени. Достаточно сезонных продуктов и того что в холодильнике, добавив чуточку фантазии и приправив своей любовью вы подадите своим близким настоящий шедевр.

Как приготовить легкие и вкусные салаты — 15 разновидностей

Очень легкий салатик, его название говорит само за себя. Низкокалорийные огурчик и курочка насытят организм, но фигура останется в порядке.

Ингредиенты:

  • Куриное филе 300 гр.
  • Огурцы 150 гр.
  • Консервированный зеленый горошек 150 гр.
  • Сметана 150 гр.
  • Укроп
  • Соль.

Приготовление:

Филе отварить с момента закипания 20 минут. Огурцы нарезать средним кубиком а укроп мелко порубить. Когда мясо остыло, его так же рубим на кусочки и смешиваем с огурцами и горошком. Солим по вкусу и заправляем сметаной.

Горошек можно брать и свежезамороженный, только сперва его нужно будет проварить, а затем обдать ледяной водой.

Ингредиенты:

  • Картофель отваренный 300 гр.
  • Яйца вареные 3 шт.
  • Плавленый сыр 200 гр.
  • Огурцы свежие 3-5 шт.
  • Майонез 3-4 ложки
  • Соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление:

Почистить картофель и яйца, нарезать кубиком. Добавить к ним нарезанные огурцы, все перемешать. Плавленый сыр так же режем кубиком и добавляем в салат.

Чтобы сырок было легче нарезать, положите его на некоторое время в морозилку. 5-10 минут будет вполне достаточно.

Все хорошенько перемешиваем, добавляем специи и заправляем майонезом.

Этот салатик отлично подойдет как закуска к пиву а детям его рекомендуют с пяти лет и в ограниченном количестве.

Ингредиенты:

  • Курица 300 гр.
  • Майонез 250 гр.
  • Твердый сыр 200 гр.
  • Сухари 200 гр.
  • Кукуруза консервированная 380 гр.
  • Помидоры 3 шт.

Приготовление:

В подсоленной воде отвариваем курицу, и, после остывания режем на кусочки. С батона счистить корку и мякоть нарезать кубиком. Сбрызнуть растительным маслом и подсушить в духовом шкафу до золотистого цвета. Сыр и помидоры так же режем маленьким кубиком. Все смешиваем, добавляем консервированную кукурузу и заправляем майонезом.

Салат более вкусный когда сухарики в нем хрустящие, поэтому добавлять в салат их нужно перед самой подачей.

В приготовлении очень быстрый и легкий. А благодаря оригинальной заправке подойдет как на праздничный стол так и побаловать своих любимых на каждый день.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста 300 гр.
  • Балык копченый 200 гр.
  • Листья салата 50 гр.
  • Чеснок 2 зубчика.
  • Виноград без косточек 100 гр.
  • Для заправки:
  • Оливковое масло 4-5 ч. ложек
  • Горчица диженская 2 ч. ложки
  • Соль 0.5 ч. ложки

Приготовление:

Капусту и листья салата режем, добавляем к ним измельченный чеснок и порезанный на кубик балык. Затем ражем виноград пополам и отправляем к остальным ингредиентам. Для соуса хорошенько взбиваем вилочкой все компоненты и заправляем салат. Все готово! Быстро и необычно вкусно!

Морепродукты очень полезны, а с добавлением свежих овощей этот не хитрый салатик становится кладезь витаминов и минералов. Подарите порцию здоровья своей семье.

Ингредиенты:

  • Морепродукты: 400 гр.
  • Перец болгарский 1 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Лук 0.5 шт.
  • Сливочное масло 30 гр.
  • Лимонный сок, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

В первую очередь подготавливаем морепродукты: на сковороде растапливаем сливочное масло, и когда хорошо прогреется, отправляем наш морской коктейль. Держим на огне пока не выпариться вся жидкость.

Не стоит передерживать морские продукты долго на огне, они станут резиновыми.

Тем временем лук режем кубиками и, что бы избавиться от лишней горечи обдаем его кипятком. Перец чистим, измельчаем соломкой. Из помидор извлекаем мякоть (что бы не дали не нужной влаги), режем так же как перец. Все составляющие смешиваем, добавляем специи и заправляем соком лимона.

Очень полезный салат, все продукты тщательно подобраны и создают пикантный вкус который понравится практически каждому.

Ингредиенты:

  • Отварной буряк 2 шт.
  • Морковь сырая 1 шт.
  • Чеснок 1 зубок
  • Грецкие орехи 3-4 шт.
  • Соевый соус
  • Оливковое масло
  • Уксус яблочный.

Приготовление:

Отваренную свеклу очищаем и трем на крупной терке, н ней же натираем сырую морковь. Отжимаем через пресс чеснок. Грецкие орехи рубим ножом и так же перемещаем к остальным составляющим салата. Перчим, поливаем соевым соусом маслом и яблочным уксусом. Все хорошо мешаем. Все готово! Быстро и полезно!

Для гурманов это итальянский салат это просто находка. Его очень легко приготовить выглядит просто роскошно, а на вкус просто божественно.

Ингредиенты:

  • Креветки 150 гр.
  • Твердый сыр 100 гр.
  • Яйца 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика.
  • Майонез 100 гр.
  • Кетчуп 100 гр.
  • Сок лайма.

Приготовление:

В первую очередь в соус из майонеза и кетчупа выкладываем вареные креветки и оставляем настаиваться. Тем временем, вареные яйца чистим, и режем дольками. Из томатов удаляем мякоть, и так же разрезаем на дольки. На слой помидоров выкладываем яйца и слой натертого сыра. Сверху выложить креветки. Каждый слой можно сбрызнуть соком лайма и полить соусом. Но можно все составляющие салата просто перемешать и тогда заправить лаймом и соусом, все по вашему желанию. На прекрасный вкус этого нежного салата это не помешает.

Отличный летний салат разнообразит ваше меню и даст хороший заряд энергии на целый день.

Ингредиенты:

  • Помидоры 3-4 шт.
  • Лук красный 0.5 шт.
  • Оливки 250 гр.
  • Сыр твердых сортов 200 гр.
  • Свежие петрушка и базилик.
  • Сок лимона
  • Оливковое масло.

Приготовление:

Помидоры нарезать ломтиками, сыр кубиком а оливки разрезать пополам. Лук нарезаем тоненькими полукольцами. Все смешиваем, добавляем зелень. Заправляем лимонным соком и маслом. Все готово!

Этот салат известен всем, но он никогда не надоест. Он доступен даже зимой, но его вкус всегда переносит нас на теплый летний берег Греции.

Ингредиенты:

  • Оливки 1 банка
  • Огурцы 3 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Перец красный сладкий 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Листья салата
  • Сыр «сиртаки»
  • Для заправки:
  • Чеснок 1 зубок
  • Оливковое масло 100 мл.
  • Сок лимона
  • Специи на ваш вкус (базилик, тимьян, розмарин).

Приготовление:

Огурцы, помидоры и перец режем крупным кубиком и отправляем в глубокую чашу. Лук нарезаем полукольцами, солим, вымешиваем руками, что бы он дал сок, и отправляем к овощам. Делаем заправку: измельчаем специи, добавляем к ним выдавленный чеснок для пикантности. И слегка поперчим. Выдавим сок половинки лимона, добавим масло и все хорошенько перемешаем. Заправка готова. Добавляем оливки к овощам и сейчас самое время все перемешать. Далее нарезаем сыр крупным кубиком и добавляем его в салат непосредственно перед подачей.

Вместо сыра «Сиртаки» можно брать брынзу или сыр Фета.

Сервируем салат перед подачей на стол: на тарелку выкладываем листья салата, затем нарезанные и перемешанные овощи, и в завершении кусочки сыра. Так как сыр соленый, соль можно не добавлять. Заправляем салат и подаем к столу.

Такой салатик станет традиционным на вашем столе благодаря своему нежному вкусу. А красиво украсив он превосходно подойдет для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Кальмары 300 гр.
  • Огурцы 2 шт.
  • Яйца куриные отварные 3 шт.
  • Сметана
  • Соль.

Приготовление:

Кальмары разморозить и очистить. Нарезать соломкой и отварить три минуты в подсоленной воде.

Можно сперва отварить, а затем нарезать, так есть шанс не переварить этот капризный продукт.

Яйца отварить и нашинковать соломкой. Как можно тоньше режем соломкой огурец и смешиваем все составляющие салата. Добавляем сметану, солим. Все хорошо мешаем и можно подавать к столу.

Такое необычное название салата потому, что большая часть ингредиентов красного цвета и в его составных частях присутствуют крабовые палочки.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки 200 гр.
  • Помидоры 2 шт.
  • Перец болгарский красный 2 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Сыр 150 гр.
  • Домашний майонез по вкусу.

Приготовление:

Тоненькой соломкой нарезаем крабовые палочки. Томаты режем таким же способом предварительно убрав у них внутренности. У перца убираем сердцевину и так же шинкуем соломкой. Сыр трем на крупной терке. Чеснок измельчаем и так же отправляем к остальным продуктам, заправляем майонезом и можно подавать к столу.

Из за своего сладковатого вкуса его обожают представительницы прекрасного пола.

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные 120 гр.
  • Куриная грудка отварная 200 гр.
  • Сыр твердый 150 гр.
  • Яйца вареные 2 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Майонез по вкусу
  • Соль.

Приготовление:

Весь процесс приготовления занимает всего несколько минут, для этого измельчаем все составлявшие салата, солим и заправляем майонезом. Все продукты перемешиваем в миске и подаем к столу.

Этот рецепт очень экономит время, и приготовить его сможет даже ребенок.

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный 1 банка
  • Помидоры 2 шт.
  • Яйца варенные 2 шт.
  • Кукуруза консервированная 0,5 банки
  • Сметана и майонез по 1 ст. ложке
  • Зелень.

Приготовление:

С консервов слить лишнюю жидкость, а рыбу разбираем на кусочки. Режем яйца и помидоры, добавляем кукурузу. Все перемешиваем и заправляем сметаной с майонезом. Украшаем зеленью.

Самый простой в приготовлении, но по своим вкусовым качествам не уступает дорогим салатам.

Ингредиенты:

  • Капуста молодая 1 кочан
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Зелень
  • Соль, перец
  • Уксус и растительное масло.

Приготовление:

Острым ножом мелко шинкуем капусту соломкой, можно использовать шинковку. Морковь трем на крупной терке и отправляем к капусте. Режем лук, солим, добавляем немного уксуса, и так же перемещаем к остальным овощам. Измельчаем петрушку и солим вместе с остальными составляющими салата. Теперь нужно все хорошо вымешать, что бы капуста пустила сок. Заправляем все маслом.

Это блюдо получается не только вкусным но и сытным.

Ингредиенты:

  • Консервированная фасоль 380 гр.
  • Мясное филе (какое вам нравится) 300 гр.
  • Грибы 300 гр.
  • Лук 100 гр.
  • Морковь 150 гр.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Соль, майонез, растительное масло для жарки.

Приготовление:

В подсоленной воде со специями отвариваем до готовности мясо. Лук, морковь и грибы мелко шинкуем и по отдельности обжариваем на сковороде. Остывшее мясо режем кубиком, добавляем к нему кукурузу, обжаренные овощи и порезанные яйца. Солим, перемешиваем и украшаем по своему вкусу.

Нажать Класс

Рассказать ВК

Здравствуйте дорогие читатели. Если вы сегодня попали на эту статью, значит, у вас или у близких близиться веселый праздник, день рождения. Сегодня поговорим не о самом празднике, а о его подготовительной части, то есть о салатах, которые вы можете быстро и без труда приготовить. Я выбрал, на мой взгляд, самые вкусные и простые в приготовлении салатики, которые вы можете сделать на день рождения. Расскажу немного истории и потом начнем.

Праздновать дни рождения начали еще с незапамятных времен. Сначала эта традиция появилась в Европе, ну а потом стала популярной во всех странах мира. Раньше считали, что в день рождения, у человека накапливается много негативной энергии и злые силы выходят наружу, поэтому в этот замечательный праздник все друзья и родственники собирались под одной крышей, чтобы защитить и уберечь именинника от нечисти своими добрыми мыслями и пожеланиями.

Прежде чем начать статью, хотел ещё сказать, что одним из ингредиентов для сегодняшних салатов, будут крабовые палочки. Но отдельно про этот салат, я ещё не писал так подробно, и поэтому хочу порекомендовать этот сайт: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html — очень вкусные салаты из крабовых палочек. На заметку!

Итак, ТОП-10 салатов на день рождения:

Салат с сухариками «Королевский»

Это один из самых быстрых и вкусных салатов, который вы можете приготовить на праздник.

Необходимые продукты для приготовления:

  • яйца – 4 штуки
  • сыр (твердый) – 300-350 грамм
  • крабовые палочки (крабовое мясо) – 1 упаковка (240гр.)
  • сухари – 100 грамм
  • половинка лимона
  • чеснок – 2 зубчика
  • майонез по вкусу

1.На столе подготавливаем нужные вам продукты.



2. Колечками нарезаем крабовые палочки, если решили готовить из крабового мяса, мелко его порежьте.


3. В крутую отвариваем яйца, охлаждаем в холодной воде и нарезаем.


4. Возьмите крупную терку и натрите на ней сыр.



6. Положите в глубокую тарелку все сухарики. Аккуратно сбрызните лимонным соком. Хорошенько перемешайте, добавив майонез.


7. Вот в принципе и все, крабовый салатик с сухариками готов. Можете накрывать на стол и угощать гостей.


“Обжорка” с курицей

“Обжорка” на мой взгляд, неплохо подойдет к вашему столу. Я рекомендую вам этот простой и сытный салат. Есть несколько разновидностей, но так как тема сегодня “быстро и просто”, расскажу классический рецепт.


Продукты для приготовления:

  • мясо курицы – 350 грамм
  • дна большая луковица
  • одна большая морковь
  • соленые огурцы – 3-4 штуки
  • майонез – 3 ст. ложки
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу
  • чеснок по желанию – 3-4 зубчика

1.Выкладываем продукты на стол.

2. Под холодной водой вымыть курицу


3. Поместить мясо в кастрюлю и варить около двадцати минут до готовности. Посолите воду.


4. Помойте репчатый лук и мелко нарежьте.


5. Очистите морковь, помойте и нарежьте соломкой, также можете натереть ее на терке (крупной).


6. Достаньте куриное мясо из кастрюли и нарежьте на кусочки.


7. Налейте в сковороду масло, поставьте на огонь и в течение 5 минут обжарьте нарезанную морковь.


8. Лук, как и морковку отдельно обжарьте на сковородке. Остудите.


9. Мелко режем чеснок.


10. Нарезаем соленые огурцы соломкой.

11. Все приготовленные и нарезанные продукты положите в глубокую тарелку и добавьте майонез.


12. Все тщательно перемешать.


“Обжорка” готов к употреблению.

Салат “День рождения”

Этот шедевр, как и “Обжорка” готовиться с курицы, является простым и оригинальным. Готовиться на раз, два, три и очень хорошо подойдет на праздник ребенка.


Необходимые ингредиенты:

  • куриное филе – 350 гр.
  • яблоки – 100 гр.
  • яйца – 3 штуки
  • свежие огурцы – 300 гр.
  • томаты (помидоры) – 100 гр.
  • зелень – 25 гр.
  • майонез
  • лимонный сок – 15 гр.

1.Заранее отварите яйца и мясо курицы, почистите яблоки и огурцы от кожуры.


2. Нарежьте курицу.


3. После мелко нарежьте яйца.


4. Нарежьте яблоко соломкой и обдайте соком лимона.


5. Огурцы также режем соломкой, можно кубиками (по желанию).


6. В глубокой тарелке перемешиваем нарезанные ингредиенты.


7. Добавляем майонез по вкусу.


8. Томаты следует порезать кружочками.



Салат “Венеция” — пошаговый рецепт

Необычайно нежный и изысканный салат “Венеция” будет хорошо сочетаться с мясом и картошкой на вашем праздничном или новогоднем столе.


Ингредиенты:

  • копченая колбаса – 120 гр.
  • сыр (твердых сортов) – 150 гр.
  • одна морковь
  • один огурец
  • кукуруза – 1 банка
  • майонез.

1.Достаем необходимые продукты


2. Нарезам одинаково все продукты соломкой. Главное не солить, в этом и заключается изюминка. Сначала колбасу


3. Затем твердый сыр


4. Огурцы.


5. Морковь, не забудьте их помыть.


6. Берем банку кукурузы и сливаем сок. Выкладываем в пиалку.


7. В миску пересыпаем все продукты.


8. Добавляем майонез.


9. И хорошенечко перемешивает.


Салат полностью готов. Приятного аппетита!

“Цезарь” в домашних условиях

У “Цезарю” есть много разновидностей приготовления. Я расскажу вам рецепт цезаря с курицей.


Ингредиенты:

  • куриная грудка (отварная) – 350 грамм
  • сыр (твердый) – 200 грамм
  • яйца (отварные) – 4-5 штук
  • одна пачка сухариков с сыром
  • томаты (Черри) – 200 грамм
  • салат – 200 грамм
  • пол лимона
  • 2 зубчика чеснока
  • оливковое масло – 100 мл.
  • горчица – 2 ст. ложки
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Грудку следует хорошо помыть в холодной воде, поставьте на огонь в подсоленную воду и отварите.
  2. Листочки салата помыть и просушить.
  3. Яйца отварить, дать им остыть и порезать полукольцами.
  4. Потереть сыр на крупной терке.
  5. Вымыть помидоры.

Цезарь стоит выложить в пять слоев:

  • сухари
  • помидоры

На тарелку укладываем листья салата, на которые и выкладываем все слои. Поверх обсыпаем специями.

Закуска «Помидор-тюльпан»

Совсем простецкая и оригинальная закуска для вашего стола, порадует ваших гостей на день рождения и не только. Ее можно готовить на Новый год и другие праздники.


Необходимые продукты:

  • помидоры (не большие) – 30 штук
  • пучок зеленого лука
  • сыр – 200 грамм
  • крабовые палочки – 1 упаковка (240 гр.)
  • три зубчика чеснока
  • свежий огурец
  • майонез




Как приготовить и начинить помидоры сыром и крабовыми палочками смотрите на видео ниже.

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Не один день рождения не обойдется без такой замечательной вкусняшки. Салат “Тиффани” прекрасно украсит ваш праздничный стол. Сейчас я расскажу, как его готовить пошагово.


Продукты для приготовления:

  • грудка куриная – 2 штуки
  • сыр (твердый) – 180 грамм
  • яйца – 5 штук
  • пол килограмма крупного винограда
  • приправа карри – 0.5 ч. Ложки
  • миндаль или грецкие орехи – пол стакана
  • растительное масло – 3 ст. ложки
  • майонез, соль, петрушка – по вкусу

1.Берем необходимые продукты


2. Помойте мясо и отварите, после нарежьте его на волокна.


3. На разогретую сковороду налить маслице, сверху уложить покрошенную куриную грудку и присыпать приправой карри. Жарить в течении пяти минут.


4. Вкрутую отварить яйца и охладить их в прохладной воде.


5. Измельчить яйца на терке.


6. Обжарить орехи и измельчить.


7. Виноград разрезать на половинки убирая все косточки. Можно использовать “кишмиш”, он без косточек.


8. Открываем майонез и рисуем на тарелке форму виноградной грозди.


9. Выложить первый слой, куриная грудка, посыпать орехами или мендалем. Смазать майонезом.


10. Яйца укладываем сверху и также присыпаем орехами и мажем майонезом.



12. Выложить половинки винограда сверху окунув их в майонезе.


Поместить в холодильник и дать настояться некоторое время, обычно это около двух часов. Достаем салат, удивляем и угощаем гостей.

Салат «Подсолнух»

Этот шедевр, в форме цветка уже давно пользуется популярностью у хозяек. Его часто готовят на Новый год.


Ингредиенты:

  • грудка куриная – 250 грамм
  • картофель – 2 штуки
  • огурцы корнишоны – 5 штук
  • яйца – 3 штуки
  • маслины – 10 штук
  • одна морковь
  • чипсы (крупные) и майонез

1. Берем необходимые продукты. В подсоленной воде варим мясо, картошку и морковь. Картофель вариться в мундирах.


2. Натереть картофель на терке и выложить первым слоем в глубокую миску, обдать майонезом.


3. Вторым слоем, выкладываем корнишоны.


4. Нарезаем куриную грудку и выкладываем третьим слоем.


5. Четвертым слоем идет натертая на терке морковка.


6. Отделите белки от желтков, натрите их на терке и выложите пятым слоем.


7. Смазываем получившиеся слои майонезом.


8. Натереть желтки на терке и посыпать сверху на майонез.


9. Разрезаем маслины, каждую на четыре части и ими украшаем салатик.


10. По краям вставляем чипсы.

Дать немного настояться, “подсолнух” готов к праздничному столу.

Закуска “Грибная поляна” – пошаговый рецепт

Очень оригинальная и быстрая для приготовления закуска, должна порадовать ваших гостей и украсить ваш праздничный стол.


Необходимые ингредиенты:

  • маринованные шампиньоны – 300 грамм
  • свежий огурец – 300 грамм
  • сыр (твердый сорт) – 120 грамм
  • яйца (вареные) – 3 штуки
  • оливки, майонез, соль, перец
  • деревянные шпажки

1.Берем необходимые продукты.


2. Натираем на терке сыр, яйца, и смешиваем их с майонезам и перцем. Солим.


3. Перемешиваем в глубокой тарелке.


4. Режем свежие огурцы кружочками по 4-5 мм.


5. Берем ложкой, получившуюся сырную массу и намазываем на огурец.


6. Протыкаем шпажкой огурец и насаживаем сверху грибочек с оливкой.


Приятного аппетита!

Праздничный салат «Три поросенка» для детей

Если грядет детский праздник, то салатик “ Три поросенка ” обязан быть на вашем столе. Потому что он вкусный, оригинальный в оформлении и несложный в приготовлении.


Продукты для приготовления:

  • куриное мясо (грудка) – половинка
  • один свежий огурец
  • одно яйцо (куриное)
  • перепелиные яйца – 3 штуки
  • одно яблоко
  • сыр твердый – 80 грамм
  • несколько ягод клюквы
  • одна редиска
  • сметана и укроп

1. Выкладываем все необходимые продукты для приготовления


2. Отварите грудку и нарежьте или разорвите на волокна.


3. Вареное яйцо натираем на крупной терке


4. Кладем яйцо и грудку в тарелку


5. Натрите свежий огурец на крупной терке


6. Яблоко также следует натереть


7. Смешиваем все продукты в тарелке.


8. Натираем сыр.


9. И добавляем его в общую тарелку.


10. Перемешиваем получившееся вместе со сметаной.


11. Делаем из салатика горку.


12. Обсыпаем нарубленным укропом. Получилась так называемая поляна.


13. Отварите перепелиные яйца (забросить в кипящую воду на 5 минут).


14. Очищаем яйца и делаем их них веселых поросят. Ушки и хвостики, вырезаем их редиски. Чтобы их соединить, делаем дырочки зубочисткой. Пяточки садим на майонез. Делаем глазки. Ручки и ножки также вырезаем с редиса (молочную часть). Копыта делаем из любой темной ягоды и приклеиваем на майонез.

Салат – это, как правило, закусочное блюдо, состоящее из нескольких нарезанных продуктов, и заправленное каким-либо соусом или растительным маслом. В качестве соуса может использоваться сметана, йогурт, майонез и т.д. Чтобы салат получился вкусным, важно правильно соблюдать пропорции ингредиентов, а также знать их совместимость между собой. Требование времени – простейшие салаты, которые готовятся быстро, а продукты требуют самые обычные. Сегодня такие рецепты простых салатов можно найти в изобилии на страницах специализированных сайтов, в литературе, на телевидении. Любая хозяйка имеет в своем арсенале парочку «салатов проще простого», которые выручают ее в нужную минуту.

Такие салаты могут готовиться как из овощей, так и из фруктов. Есть также большое количество интересных решений из мяса, сыров, морепродуктов. Правильный подбор ингредиентов иногда позволяет из обычных продуктов сотворить настоящий кулинарный шедевр. Например, возьмите простое сочетание – морковь, яблоко, сметана — и у вас на столе будет замечательная «быстрая» закуска, просто вкусный салат. Или еще проще – огурцы со сметаной. Это и есть салат «просто и вкусно»!

Очень хороши и питательны простые салаты из курицы. Использование филе курицы, колбасных изделий в салатах сейчас очень распространено во всем мире. Смешайте филе курицы, зелень, оливковое масло с уксусом – и у вас готов простой салат на день рождения. Для любого праздника рецепты простых и вкусных салатов можно изобретать на ходу, из того, что у вас есть в настоящий момент в холодильнике. И не надо стремиться удивить гостей большим количеством продуктов в салате. Чем меньше ингредиентов, тем лучше и ярче будут «слышны» вкусовые оттенки каждого продукта, и они не будут забивать друг друга. Чтобы сделать салат на день рождения просто и вкусно, достаточно проявить изобретательность и фантазию, правильно и красиво смешать в одном блюде самые простые продукты.

Если же у вас пока не получается сделать салат простой, фото с сайта поможет вам понять принципы изготовления таких блюд. Презентабельность салата – одно из основных требований к этим блюдам. Поэтому осваивайте рецепты простых салатов с фото, делайте сразу качественную презентацию своего творения.

Взгляните также на другие наши советы по приготовлению простых салатов:

Не перегружайте салаты большим количеством ингредиентов, пусть каждый из них по максимуму отдаст свой вкус конечному блюду;

Простые классические салаты могут быть поданы в качестве гарнира к любому основному блюду из мяса, рыбы, птицы;

Уделяйте внимание эстетическому виду салата. Не забывайте, что салат – это украшение вашего стола;

Следите за свежестью продуктов для салата. Неприятный запах несвежего овоща уже не спрячешь, он испортит все блюдо;

Скоропортящиеся продукты для салата нужно приобретать непосредственно перед приготовлением;

Очень важно соблюдать поэтапное добавление некоторых продуктов. Сухарики, если они предусмотрены рецептом, добавляют непосредственно перед подачей. Салат с зеленью заправляют соусом или маслом также перед подачей, иначе салат приобретет вялый, некрасивый вид;

Сыр для салата должен быть пряным, немного острым, с ярким вкусом;

Простые салаты из фруктов являются десертом и подаются в конце торжества.

Рекомендуем также

рецепты с фото простые и вкусные

Не могу сказать, что я фанат салатов, но все же бывают ситуации, когда без них не обойтись. И это не только Новый год или семейное торжество. Салат можно приготовить на перекус, взять с собой на пикник, сытный мясной салат способен заменить второе блюдо, а из нарезанных фруктов получится замечательный десерт. Чтобы вы могли подобрать подходящий по рецептуре и оформлению салат, я планирую сделать обширную рубрику Салаты: рецепты с фото простые и вкусные, праздничные и повседневные – в общем, на любой вкус. Рубрика будет постоянно обновляться и пополняться новыми рецептами. Я собираюсь готовить не только традиционный салат «Оливье» или селедку под шубой, хотя они тоже непременно будут. Есть немало рецептов пусть не таких популярных, но не менее вкусных, с необычным сочетанием продуктов. Например, теплые салаты из печенки или мяса можно готовить в качестве второго блюда. Оригинальный салат из вареного картофеля с маслинами и луком очень популярен на Балканах и я с удовольствием поделюсь технологией приготовления этого блюда. Обязательно будут салаты из овощей, салаты с курицей, грибами. Практически в каждый рецепт салатов входит какая-то заправка или соус – они тоже будут в этом разделе.
Большинство рецептов в приготовлении несложны, но все же я решил, что рецепты салатов с пошаговыми фото намного удобнее. Вы сможете в деталях увидеть нарезку продуктов, приготовление заправки и оформление готового блюда.


Слоеный салат с курицей, грибами и сыром


Салат «Оливье» с колбасой и солеными огурцами


Салат из сайры с яйцом и рисом


Селедка под шубой с яблоком


Салат Столичный с курицей


Салат «Нежность» с курицей и черносливом


Винегрет с горошком и солеными огурцами


Салат «Оливье» с курицей


Салат «Обжорка» с говядиной


Салат с курицей, черносливом и орехами


Салат с куриной печенью и солеными огурцами


Салат «Мимоза» с сайрой




три рецепта витаминных салатов – Новости Вкусно

Свеклу можно купить в любом магазине или на рынке. Если сварите ее заранее (варится 1,5 – 2 часа), то максимум за 25 минут у вас на столе будет отличный перекус.

Тушим, запекаем, шинкуем в салат: три небанальных блюда из белокочанной капусты, – читайте тут

Салат из свеклы и чернослива
  • Время: 25 минут
  • Порции: 6
Ингредиенты:
– 4 вареные свеклы;
– 100 граммов чернослива;
– 100 граммов твердого сыра;
– 1 кислое яблоко;
– горстка грецких орехов;
– майонез;
– 3 – 4 зубчика чеснока.

Приготовление:

  1. Натрите свеклу на грубой терке.
  2. Пропустите сквозь пресс чеснок и добавьте к тертой свекле.
  3. До миски со свеклой натрите на грубой терке яблоко, творог и перемешайте.
  4. Мелко нарежьте чернослив и орехи и добавьте к другим ингредиентам.
  5. Заправьте салат майонезом и хорошенько перемешайте.

Приятного аппетита!

Салат из свеклы и брынзы
  • Время: 10 минут
  • Порции: 4


Фото A couple cooks

Ингредиенты:
– 2 вареные свеклы;
– 200 граммов брынзы;
– оливковое масло;
– 3 – 4 пера зеленого лука;
– соль;
– молотый черный перец.

Приготовление:

  1. Свеклу нарежьте кружочками и выложите на тарелку.
  2. Обильно посыпьте его размятой брынзой и мелко нарезанным зеленым луком.
  3. Полейте все растительным маслом, сдобрите солью, перцем и перемешайте.

Приятного аппетита!

Салат из свеклы и моркови
  • Время: 15 минут
  • Порции: 4


Фото Food and wine magazine

Ингредиенты:
– 3 вареные свеклы;
– 2 средние вареные морковки;
– горстка фисташек;
– свежая мята;
– 1 столовая ложка оливкового масла;
– соль;
– молотый черный перец;
– хумус для подачи.

Приготовление:

  1. Выложите на блюдо готовый хумус (пюре из нута и тахины).
  2. Натрите на мелкой терке свеклу и морковь, заправьте специями и растительным маслом.
  3. Выложите овощи на хумус, посыпьте измельченными фисташками.
  4. Подавайте салат, украсив листиками свежей мяты.

Приятного аппетита!

простые и вкусные рецепты с описанием и фото

Добрый день.

Кто-нибудь из вас выращивает на огороде редьку? Многие пренебрежительно относятся к этому корнеплоду, считая его больше кормовым. Но это совсем не так. Это замечательный продукт с массой полезных свойств и разнообразием сортов. Помимо распространенной зеленой (она же китайская, она же маргеланская) редьки, есть и более оригинальные виды, такие как черная или дайкон.

Кроме того, существуют как ранние сорта, так и поздние зимние (например, черная может поспевать аж к ноябрю) и, благодаря этому, можно обеспечить себя свежими полезными витаминами вплоть до конца зимы.

Разные сорта имеют немного разные вкусовые свойства, но всех их объединяет сочность и приятный мягкий вкус. Лишь у поздних сортов есть не сильно выраженная горчинка, но от нее легко избавиться простым замачиванием в воде.

Предлагаю вам подборку интересных рецептов салатов, которые могут значительно разнообразить ваше меню не требуя больших временных и денежных затрат.

Содержание:

Салат из редьки — самый простой рецепт с луком

Простой салат из зеленой редьки с морковью и майонезом

Как приготовить редьку по-корейски

Простая и вкусная острая закуска с редькой

Рецепт салата с маргеланской редькой и сыром

Видео о том, как сделать салат из черной редьки с яйцом

Узбекский салат с редькой к плову

Фото рецепт салата из редьки дайкон с говядиной

Как приготовить настоящий салат «Узбекистан»

Салат «Ташкент» из редьки с мясом и яйцом

Мясной салат из редьки с курицей и сметаной

В названиях рецептов указаны те сорта редьки, которые дают наилучшее сочетание вкусов, но, честно говоря, брать можно любые, лично я особой разницы не заметил.

Салат из редьки — самый простой рецепт с луком

Вот, например самый простой способ сделать салат с луком и подсолнечным маслом. Он будет очень вкусным и с зеленой редькой и с любой другой.

Для его приготовления нужно взять 3 корнеплода среднего размера, 1 среднюю луковицу и чайную ложку соли.

Редьку моем, счищаем кожуру и натираем на крупной терке. Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Затем соединяем их вместе, добавляем чайную ложку соли и 3-4 столовых ложки растительного масла (можно нерафинированного), перемешиваем и салат готов.

Приятного аппетита!

Простой салат из зеленой редьки с морковью и майонезом

Еще один овощ, который идеально сочетается с редькой — это морковка. Смешал, заправил и готово.

Для приготовления берем 1 среднюю редьку, 1 морковку, зубчик чеснока для аромата и пару столовых ложек майонеза.

Натираем овощи на терке, соединяем в одной тарелке, добавляем выдавленный прессом чеснок, щепотку соли и майонез.

Приверженцы здорового питания могут без проблем заменить майонез на сметану.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Как приготовить редьку по-корейски

Отличный рецепт для любителей остренького. Может легко заменить поднадоевшую морковь по-корейски.

Ингредиенты:

  • Редька зеленая — 2-3 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Луковица — 1 шт
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль и сахар — по 0,5 ч. л.
  • Приправа для моркови по-корейски — 0,5 ч.л.
  • Кориандр — 0,5 ч.л.
  • Растительное масло для жарки
  • 1 ч.л уксуса 9%
  • Острый перец — на кончике ножа

Приготовление:

1. Редьку и морковь натираем на корейской терке. Лук режем тонкими полукольцами.

2. Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом до полной готовности.

3. Добавляем к луку совсем немного измельченного острого перца, сахар, кориандр и приправу для корейской моркови и жарим еще пару минут, постоянно помешивая.

4. В отдельной миске смешиваем редьку, морковь, соль и выдавленный прессом чеснок.

5. Добавляем к овощам зажарку из специй, чайную ложку уксуса, перемешиваем и даем салату настояться пару часов в холодильнике.

Готово. Приятного аппетита!

Простая и вкусная острая закуска с редькой

Предыдущий рецепт можно сделать еще проще, если не брать морковку.

Ингредиенты:

  • Зеленая редька — 2 шт большие
  • Растительное масло — 100 мл
  • Лук — 2 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Уксус 6% — 1 ст. л.

Приправы:

  • Базилик
  • Куркума
  • Паприка
  • Красный перец
  • Черный перец
  • Соль

Все приправы берем в количестве 0,5 ч.л.

Приготовление:

1. Редьку натираем на корейской терке, складываем в глубокую миску, присыпаем солью и добавляем уксус. Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов мариноваться.

За это время редька выпустит лишнюю влагу, поэтому после маринования ее нужно откинуть на дуршлаг и немного подождать, чтобы стекла жидкость.

Благодаря этому салат получится хрустящим.

2. Затем кладем овощи обратно в миску, добавляем специи, выдавленный чеснокодавилкой чеснок и перемешиваем.

3. А теперь хитрый ход. Разогреваем в сковороде растительное масло, закидываем туда порезанный лук и обжариваем его до полной готовности. До тех пор, пока чернеть не начнет. Затем лук из масла убираем шумовокой, а самим раскаленным маслом, пропитавшимся луковым ароматом, заливаем салат.

Тем самым мы оставляем в салате только хрустящую редьку, но с привкусом жареного лука.

Перемешиваем и готово. Приятного аппетита!

Рецепт салата с маргеланской редькой и сыром

Редька хорошо сочетается с сыром. Тут главное не перемудрить с ингредиентами. Чем меньше — тем лучше.

Для приготовления 1 порции возьмем:

  • Половинку маргеланской (зеленой) редьки
  • 1 небольшую морковку
  • 50-70 г твердого сыра
  • 2 ст.л. майонеза

Все продукты натираем на средней терке в общую миску.

Добавляем майонез и перемешиваем. Готово.

При желании можно посолить, но это уже на ваш вкус.

Приятного аппетита!

Видео о том, как сделать салат из черной редьки с яйцом

Давайте с самыми простыми рецептами на этом закончим и посмотрим, как можно сделать великолепную закуску на праздничный стол из самых обычных продуктов.

Салат «Ташкент» из редьки с мясом и яйцом

Я не знаю, почему этот салат так называется. Видимо, это вариант по мотивам предыдущего рецепта. Как бы то ни было, он тоже очень вкусный и сытный.

Ингредиенты:

  • Редька — 700 г
  • Мясо говяжье (отварное) — 250 г
  • Яйца вареные — 3 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Йогурт натуральный (10%) — 200 г
  • Зира молотая — 1 ч. л.
  • Паприка молотая — 1 ч.л.
  • Перец черный — 1/2 ч.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Масло растительное — 250 мл
  • Мука пшеничная — 2 ст.л.
  • Зелень кинзы — по вкусу

Приготовление:

1. Редьку чистим и нарезаем соломкой. Затем перемешиваем ее с солью, заливаем холодной водой и оставляем на 10-15 минут, чтобы она избавилась от горечи.

Это нужно проделать если используется редька поздних сортов в которой присутствует небольшая горечь.

2. Лук нарезаем полукольцами, обваливаем в муке и обжариваем в большом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.

3. Далее выкладываем лук на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир, а потом кладем его в миску и перемешиваем его с половиной приготовленных специй.

4. Оставшиеся специи перемешиваем с йогуртом.

5. К этому времени редька уже отстоится достаточно и ее нужно отжать и сложить в глубокую миску. Туда же отправляем нарезанное соломкой отварное мясо, вареные яйца порезанные кубиком, измельченную зелень и заправку из йогурта. Тщательно все перемешиваем.

Чтобы салат лучше пропитался, заправку лучше добавлять не сразу всю сверху, а понемногу по мере добавления остальных ингредиентов с промежуточным перемешиванием.

6. В последнюю очередь добавляем жаренный лук и еще раз аккуратно перемешиваем.

Готово. Приятного аппетита!

Мясной салат из редьки с курицей и сметаной

Ну и в конце предлагаю еще один интересный рецепт с курицей. Его можно назвать диетическим вариантом с постным мясом и без майонеза.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 800 г
  • Вареные яйца куриные — 3 шт
  • Редька зеленая — 2 шт
  • Репчатый лук — 2 головки
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Сметана — 100 г
  • Мука — 20 г
  • Растительное масло — 70 мл
  • Соль и черный перец — по вкусу
  • Приправа для курицы — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Филе режем на кубики, присыпаем чайной ложкой соли, перцем, приправой, наливаем пару столовых ложек растительного масла, перемешиваем и оставляем минут на 20 мариноваться.

2. Редьку нарезаем тонкими ломтиками и кладем в вымачиваться в холодную воду на 15-20 минут.

3. Лук нарезаем полукольцами и обваливаем в муке, параллельно разбирая полукольца на кусочки.

4. После чего обжариваем его в большом количестве масла на среднем огне до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить жир.

5. Затем обжариваем промариновавшуюся курицу. Долго жарить ее не нужно, иначе она станет сухой. 10 минут на среднем огне с периодическим помешиванием будет вполне достаточно. Готовое мясо откидываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.

6. Вымоченную редьку достаем из воды и нарезаем соломкой.

7. Теперь остается только собрать все ингредиенты вместе. К редьке отправляем курицу, сметану, выдавленный прессом чеснок и щепотку соли. Перемешиваем.

8. Обсыпаем жаренным луком и порезанными на кубики вареными яйцами.

Перед подачей на стол перемешиваем.

Приятного аппетита!

Вот такие интересные рецепты я для вас здесь собрал. Обязательно попробуйте приготовить хотя бы самый простой вариант и вы обязательно по достоинству оцените вкусовые качества редьки.

А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.

Салат Simple House — EASY GOOD IDEAS

Простой домашний салат — рецепт, который должен быть у каждого под рукой. Это свежий и хрустящий салат, который легко перемешать. Кроме того, он может служить как гарниром, так и основным блюдом. Полейте свежие овощи, гренки и курицу своей любимой заправкой, и это будет ваш любимый рецепт салата, когда вам захочется чего-нибудь легкого.

Мы любим готовить салаты у себя дома круглый год, и у нас всегда есть разные ингредиенты, поэтому мы можем легко смешать их вместе.Один из наших любимых — домашний салат — базовый рецепт салата, состоящий всего из нескольких ингредиентов.

Что такое домашний салат?

Есть много вариантов, но часто с общей темой. Салат хрустящий и свежий, как правило, состоит из листьев салата, помидоров, огурцов и гренок. Иногда есть сыр и другие ингредиенты.

Простой салат без особых наворотов. Из-за этого он является отличным гарниром, но вы также можете добавить белок, чтобы сделать его более питательным.

Что касается одежды, решать вам. Я делюсь некоторыми из наших любимых, но почти любая одежда, которая вам нравится, будет хорошо сочетаться с ней.

]]>Перейти к:

Ингредиенты для домашнего салата

  • нарезанный Romaine Lettce
  • нарезанный нарезанный нарезанный помидор
  • нарезанный красный лук
  • расщепленный хрустящий BACON
  • нарезанный огурец
  • нарезанный кубик приготовленная куриная грудка
  • Crumtons

Как сделать его

Нарезанные листья салата, помидоры, лук, бекон, огурец, курица и гренки выложите слоями в большую салатницу.

Вы можете добавить заправку и аккуратно перемешать все вместе или смешать салат и подать заправку отдельно, чтобы каждый мог добавить свою заправку.

Советы по рецепту

Чтобы упростить приготовление, используйте острый нож. Это делает это намного проще. Вы также можете использовать зазубренный нож, чтобы нарезать помидор — делайте пилящие движения с легким нажимом, и вам не придется беспокоиться о том, чтобы раздавить помидор.

Иногда мы опускаем курицу, когда подаем ее на гарнир, потому что она отлично сочетается с легким ужином в будний день, и мы готовим ее и на праздники.

В качестве заправки мы любим этот салат с бальзамическим уксусом, итальянской заправкой и ранчо. С таким количеством доступных вариантов вам не нужно делать это дважды, просто меняя повязку.

Если вы предпочитаете курицу, вы можете использовать измельченную курицу-гриль, жареную или запеченную курицу. Это также отличный способ использовать оставшуюся курицу.

Несмотря на то, что в домашнем салате есть обычные ингредиенты, то, что входит в домашний салат, можно отрегулировать в зависимости от того, что вам нравится. Так что не стесняйтесь добавлять или исключать овощи, чтобы придать им свою изюминку. Сохраните этот рецепт домашнего салата на следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь легкого. Соедините его с вашими любимыми рецептами ужина или подавайте все это отдельно. В любом случае вкусно — наслаждайтесь!

Другие рецепты салатов, которые вам понравятся

Рецепт простого домашнего салата

Курс: Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: домашний салат, гарнир, простой салат

Порции: 4 порции

калорий: 75 ккал

Простой домашний салат — это рецепт, который должен быть у каждого под рукой — это свежий, хрустящий салат, который легко перемешать.

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 1 головной салат Romaine нарезанный
  • 1 Beefsteak Tomato
  • ½ красного лука нарезанный
  • 5 ломтики хрустящей бекон выхрызнут
  • 1/2 большой огурец нарезанный
  • 1 чашка куриные грудки и кубики
  • Crument

Инструкции

  • Положите листья салата, помидоры, лук, огурец и курицу в большую миску. Хорошо перемешайте

  • Используйте вашу любимую заправку, купленную в магазине (мы использовали бальзамический уксус).Добавьте сухарики.

  • Подавать!

Питание

Порция: 1 порция | Калорийность: 75 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 10 г | Жир: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 24 мг | Натрий: 72 мг | Калий: 430 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1356 МЕ | Витамин С: 15 мг | Кальций: 22 мг | Железо: 1 мг

Салат «Простой дом» может иметь множество вариаций, но этот является оригинальным без каких-либо прибамбасов.Получается идеальный гарнир!

Мэл — ИТ-специалист, ставший блогером и обнаруживающий в себе любовь к кулинарии и фотографии. Если у вас когда-нибудь возникнут вопросы о фэнтези-футболе, он ваш парень.

Легкий рецепт салата с фасолью — фанатик еды

Легкий салат с фасолью можно использовать в качестве легкого ужина или гарнира. Прекрасно сочетается с курицей или рыбой.

Сегодня у меня есть этот легкий салат из фасоли с красным перцем, красным луком, зелеными оливками и кукурузой, который очень быстро готовится и получается очень ароматным.Идеально подходит для подачи к жареной рыбе или курице. Я знаю, что еще рано говорить о приготовлении блюд на гриле, но кто не рад съесть салат с жареным мясом на свежем воздухе в компании наших лучших друзей??! Да, и я не могу дождаться, когда смогу пригласить своих друзей и устроить летнее барбекю во внутреннем дворике!

Поскольку еще рано жарить мясо, никогда не рано делать салаты. Этот салат прекрасно сочетается практически со всем, и его очень легко и быстро подать на стол.

Этот салат требует небольшого количества ингредиентов, но у него очень хороший вкус, особенно потому, что он сбрызнут легким, но вкусным соусом из дижонской горчицы и прекрасно сочетается с фасолью и оливками. Мне особенно нравится это сочетание, и я думаю, что эта заправка для салата имеет все значение. Только ради заправки стоит приготовить этот салат… а это очень просто!

Если вы не пытаетесь контролировать свои калории, добавьте в этот салат немного сыра фета.Это сделает вкус салата еще лучше. Я ничего не добавляла, потому что избегаю молочных продуктов, насколько это возможно, но на самом деле вам решать, хотите ли вы добавлять фету или даже горгонзолу.

Для этого рецепта я пошел по пути упрощения и использовал консервированную фасоль с низким содержанием натрия, потому что у меня был очень напряженный день. Но не стесняйтесь делать свои собственные бобы. У меня есть рецепт фасоли для скороварки , который, я думаю, может вас заинтересовать, поэтому, пожалуйста, посмотрите. Единственная работа, которую вам действительно нужно сделать, это очень мелко нарезать все ингредиенты.Когда это будет сделано, вам просто нужно смешать все ингредиенты вместе, полить заправкой и все хорошо перемешать. А дополнительный бонус к салатам с фасолью — тонна белка, которую вы получаете! Итак, давайте покопаемся и насладимся этим вкусным салатом из фасоли.

Планируете званый обед и нуждаетесь в вдохновении?

Как насчет поиска новой идеи для ужина в мультиварке?

Мы предоставим вам информацию в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не участник, то почему бы и нет?!

Мы обсуждаем кулинарные приемы, идеи десертов и все, что между ними.Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей присоединиться к нам!

Рецепт салата от шеф-повара | Полезный Yum

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ БЫСТРОГО ЗДОРОВОГО УЖИНА

ПОЛУЧИТЕ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Кето-салат от шеф-повара — один из моих любимых салатов, потому что в нем мало углеводов, но он доставляет удовольствие всем остальным, кто может вообще не заботиться о какой-либо диете. Ингредиенты салата от шеф-повара очень просты, и если вам нужно что-то поменять, это легко сделать. Это тип салата, в который можно бросить все, кроме кухонной раковины. Время приготовления тоже очень быстрое — всего 15 минут или около того, достаточно, чтобы все нарезать и нарезать кубиками. Этот простой домашний рецепт салата от шеф-повара является классикой не просто так!

Ингредиенты для салата от шеф-повара

Думаете, ингредиентов для салата от шеф-повара должна быть тонна? Неа!

Это всего лишь 8 основных продуктов, и вот как приготовить каждый из них:

  • Салат романо – Нарежьте прямо перед подачей на стол.
  • Ветчина деликатесная – Нарежьте ветчину ломтиками любой толщины.
  • Помидоры черри – Разрежьте пополам.
  • Огурцы – Нарезать на четверть лунки.
  • Сыр Чеддер – Кубиками!
  • Швейцарский сыр – Кубиками!
  • Яйца, сваренные вкрутую . Я рекомендую этот метод для идеальных вареных яиц, а когда они остынут, нарежьте их с помощью яйцерезки.
  • Заправка «Тысяча островов» – Я делаю свой соус с кето-заправкой «Тысяча островов», но если для вас это не важно, подойдет любой вид.

Как приготовить салат от шеф-повара

Этот кето-салат от шеф-повара готовится всего за 3 простых шага, вот как его приготовить:

  • Отбивная. Нарежьте и нарежьте кубиками все ингредиенты для салата от шеф-повара, как описано выше.
  • Пластина. Вы можете положить все в одну большую салатницу или отдельные сервировочные тарелки.

  • Добавить заправку. Полейте салат заправкой и перемешайте, чтобы покрыть, или подавайте заправку отдельно.

Часто задаваемые вопросы о рецепте салата от шеф-повара

Подходит ли салат от шеф-повара для кето?

Хотите знать, можно ли есть салат от шеф-повара на кето? Да! В салате от шеф-повара по этому рецепту всего 4,3 грамма чистых углеводов.

Многие классические рецепты салатов от шеф-повара включают гренки и заправку для салата от шеф-повара, приготовленную с сахаром, поэтому это не кето.

К счастью, в этом салате есть простые основные продукты, которые понравятся всем, поэтому, даже если вы не кето, или у вас есть друзья или члены семьи, которые этого не делают, его все равно вкусно подать практически всем.

Можно ли есть салат на кето?

Да, салат на кето вполне можно есть — и надо, так он тебе полезен. 😉

Вам просто нужно убедиться, что вы обращаете внимание на начинки и заправки, которые обычно являются местами, где вы найдете сахар и углеводы. Проверьте список кето-продуктов, чтобы найти ингредиенты, которые можно безопасно включать в кето-дружественный салат.

Какая заправка подходит к салату от шеф-повара?

В этом простом рецепте салата от шеф-повара используется заправка «Тысяча островов» без сахара, но также отлично подойдут соус «Ранч» или соус с голубым сыром. Этот вид салата хорошо сочетается со сливочными заправками.

Можно ли сделать его безмолочным?

Конечно! Просто исключите сыры.

Инструкции по хранению салата от шеф-повара

Можете ли вы заранее приготовить салат от шеф-повара?

Да, этот салат можно приготовить заранее. Большинство ингредиентов салата от шеф-повара можно хранить вместе, не вызывая увядания салата.

Как хранить домашний салат от шеф-повара

Храните ингредиенты для салата от шеф-повара отдельно от заправки в холодильнике в течение 3-4 дней.

Другие простые рецепты салатов

Если вам нравится салат от шеф-повара, вам также могут понравиться некоторые из этих других рецептов кето-салатов:

  • Израильский салат . одевание!
  • Салат из капусты без сахара – Этот салат повторяется все лето и подходит практически ко всему.
  • Салат «Цезарь» – Этот классический «Цезарь» станет отличным вариантом обеда или ужина с неожиданной хрустящей добавкой.
  • Клубничный салат со шпинатом – Легкий, летний и сладкий, без сахара.
  • Острый тайский салат с говядиной – Этот яркий и ароматный салат украшен тайской говядиной. Лучше чем на вынос!

Любимые рецепты читателей

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели эти рецепты:

Рецепт салата от шеф-повара

Простой домашний рецепт салата от шеф-повара, который готовится за 15 минут! Поскольку ингредиенты для салата от шеф-повара просты и индивидуальны, вы можете приготовить этот натуральный кето-салат от шеф-повара дома по прихоти.

Подготовка: 15 минут

Всего: 15 минут

Порции: 6 (соответствуйте рецепту)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы узнать, где их взять. Чтобы просмотреть ингредиенты, отключите режим чтения Safari.

Инструкции

Коснитесь времени в приведенных ниже инструкциях, чтобы запустить кухонный таймер, пока вы готовите.

  1. Поместите нарезанный салат в большую миску или разложите по порционным тарелкам.

  2. Сверху выложите ветчину, помидоры, огурцы, нарезанный кубиками сыр и нарезанные яйца.

  3. Добавьте заправку и перемешайте или подавайте заправку в отдельных мисках.

Читатели, которым понравился этот простой рецепт Также изготовлено:

Примечания к рецепту

Размер порции: 2 чашки или 1/6 всего рецепта

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 491.4

Жиры 41,2 г

Белки 23,2 г

Всего углеводов 5,7 г

Чистые углеводы 4,3 г

Клетчатка 1,4 г

Сахар 2,7 г

3 9. Есть вопросы по расчетам или почему вы получили другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ/ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Мы были бы рады, если бы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией.🙂

15 рецептов классических салатов, которые должен знать каждый начинающий кулинар

Один из атрибутов сытного обеда — замечательный салат. Классические салаты, подаваемые в качестве основного блюда или в качестве дополнения к чему-то более тяжелому, как правило, быстро готовятся и бесконечно настраиваются. Следующие рецепты — это те, к которым мы возвращаемся снова и снова, независимо от сезона. Как только вы освоите их, вы сможете добавлять свои собственные вариации (или протеины) и поддерживать их постоянное чередование.

Салат из огурцов

Изображение: предоставлено © Lucy Schaeffer

Это один из наших самых популярных рецептов всех времен, и на то есть веская причина: он сладкий, острый и вкусный. Салат становится еще вкуснее после суток в холодильнике. Соедините его с мясом на гриле, вареным лососем или чем-нибудь еще.

Получить рецепт

Классический зеленый салат

Изображение: предоставлено Виктором Протасио

«Классический зеленый салат — с хрустящими листьями салата и несколькими сырыми сезонными овощами, заправленный почти незаметным соусом винегрет — моментально украсит любое блюдо», — пишет старший редактор отдела кулинарии Мэри-Фрэнсис Хек. «Хитрость в подаче правильно заправленного, но не увядающего салата заключается в технике, в которой вы строите салат, начиная с заправки, в большой деревянной салатнице».

Получить рецепт

Большой итальянский салат

Изображение: предоставлено © Quentin Bacon

Если вы ищете салат, который имеет массу основного блюда, не ищите дальше. В этом итальянском салате с антипасто есть все нужные нотки.

Получить рецепт

Классический картофельный салат

Изображение: Courtesy © Fredrika Stjärne

Не отказывайтесь от зеленого лука и петрушки (или любой другой зелени!) при приготовлении этого очень простого картофельного салата со сливками.

Получить рецепт

Салат с макаронами

Изображение: Courtesy Greg Dupree

Этот легкий салат из макарон готовится всего за 15 минут с помощью оливкового бара продуктового магазина. Свежий орегано, помидоры черри и сыр фета придают яркий вкус этому легкому летнему салату, который идеально подходит для ужина в будние дни, вечеринок у бассейна и барбекю на заднем дворе. Добавьте к этому рецепту все, что захватит ваше воображение в магазине — макароны казаречче, фаршированные оливки, каперсники на стеблях, маринованный чеснок — возможности практически безграничны.

Получить рецепт

Салат Цезарь

Изображение: предоставлено © Marcus Nilsson

Этот классический салат «Цезарь» наполнен большим количеством чеснока, анчоусов и сыра пармезан. Это также быстро и легко сделать.

Получить рецепт

Охлажденный салат соба

Изображение: Courtesy Emily Kordovich

«Используя готовые джемы и мармелады, которые можно найти в азиатских супермаркетах, мы можем приготовить огромное количество заправок для охлажденной лапши, которые превосходно сочетаются с различными овощами, создавая блюдо, которое отличается от типичного «азиатского». салаты с лапшой, которые мы видим в США», — говорит шеф-повар Лукас Син.

Получить рецепт

Салат Кобб

Изображение: предоставлено © Con Poulos

Идеальный салат из первых блюд, кобб может справиться практически с любой начинкой, на которую вы в настроении.

Получить рецепт

Греческий салат

Изображение: Courtesy © John Kernick

Шеф-повар Хью Ачесон говорит о своем восхитительном и любимом толпой греческом салате, Афины, Джорджия: «Он накормит четырех человек, как чемпионов, или шестерых, как полуфиналистов.

Получить рецепт

Салат «Зеленая богиня»

Изображение: Courtesy © Petrina Tinslay

Заправка «Зеленая богиня» — смесь майонеза, сметаны, трав, анчоусов и лимона — была создана в отеле «Палас» в Сан-Франциско в 1920-х годах как дань уважения актеру, сыгравшему главную роль в пьесе под названием «». Зеленая богиня . Сливочную заправку обычно добавляют к зеленому салату, но она также прекрасна в курином салате от Мелиссы Рубель Джейкобсон, приготовленном из жареной птицы.

Получить рецепт

Салат Фарро

Изображение: предоставлено © John Kernick

Шеф-повар Марко Канора говорит, что в этом рецепте вы можете заменить любой крахмал — например, хлеб или макароны — на фарро (ореховое итальянское зерно).

Получить рецепт

Вьетнамский салат с курицей и капустой

Изображение: Courtesy © Lucy Schaeffer

Шеф-повара Эрик и Софи Бан любят варить курицу для этого великолепного блюда, а затем поливают салат домашним луковым маслом.Чтобы сэкономить время, используйте купленную в магазине курицу-гриль и не добавляйте лук-порей; салат уже получает много вкуса от пряной, уксусной заправки и обилия свежей зелени.

Получить рецепт

Панцанелла

Изображение: предоставлено Виктором Протасио

Панцанелла этого лета от Самина Носрата, автора книги Соль, Жир, Кислота, Жар, сочетает жареные в духовке гренки на закваске с сочными спелыми помидорами, сырым красным луком и хрустящими огурцами. Тертый помидор придает винегрету нежную кислинку и грубую текстуру, помогая ему прилипать к каждому кусочку. Добавление винегрета, овощей и сухариков в шахматном порядке также защищает их хруст, а также помогает правильно приправить салат, позволяя добавлять соль, кислоту и масло поэтапно по мере необходимости.

Получить рецепт

Салат с дольками

Изображение: предоставлено Грегом Дюпри, номер

. «По примеру шеф-повара Нины Комптон из Bywater American Bistro, мы добавляем заправку с соусом «Кристалл» к этому миксу из ломтиков салата и сэндвича побой», — пишет F&W Food. Редактор Келси Янгман.«Поджаривание панировочных сухарей в масле, настоянном на Old Bay, удваивает насыщенный вкус креветок».

Получить рецепт

Табуле

Изображение: предоставлено © John Kernick

Этот вариант классического ближневосточного салата с большим количеством трав заменяет обычное соотношение булгура и трав, делая его более ярким, листовым и менее зернистым, чем стандартный салат.

Получить рецепт

Эта история впервые появилась на сайте www.foodandwine.com

(Источник главного и избранного изображения: Грег Дюпри)

© 2021. TI Inc. Affluent Media Group. Все права защищены. Лицензия предоставлена ​​сайтом FoodandWine.com и опубликована с разрешения Affluent Media Group. Воспроизведение любым способом на любом языке полностью или частично без предварительного письменного разрешения запрещено.

Food & Wine и логотип Food & Wine являются зарегистрированными товарными знаками Affluent Media Group. Используется по лицензии.

Рецепт салата из кукурузы — Классная кулинария

Летний Кукурузный салат – приготовлен из свеженарезанных зерен кукурузы, сладких помидоров, ярко-красного лука, хрустящих огурцов, ароматного сыра фета, свежих трав и яркой заправки.

Легкий салат из свежей кукурузы

Один из лучших летних гарниров! Он так хорошо сочетается с основными блюдами на гриле, такими как курица, стейк или лосось, и идеально подходит для пикника.

Это простое и освежающее блюдо наполнено питательными веществами. Ароматный способ получить потребление овощей.

Вам понравится приятное сочетание текстур и избыток свежести.

Если вы планируете съесть что-то еще, вы можете просто подождать, чтобы добавить вторую половину с заправкой и подать ее на следующий день.Я мечтаю об остатках этого на обед!

Ищете другие рецепты кукурузного салата?

Также попробуйте мой невероятно вкусный салат из черной фасоли и кукурузы и мексиканский уличный кукурузный салат.

Ингредиенты рецепта кукурузного салата и возможные заменители

  • Кукуруза: Белая кукуруза подойдет здесь, если это все, что вы можете найти, но я рекомендую желтую для более красивого салата.
  • Виноградные помидоры: Помидоры черри тоже подойдут.
  • Английский огурец: Можно использовать обычные нарезанные огурцы, предварительно очистив их от кожуры.
  • Красный лук: Зеленый лук подойдет в крайнем случае.
  • Фета: Нарезанная кубиками свежая моцарелла или даже козий сыр — еще один вкусный вариант.
  • Свежая петрушка и базилик: Добавьте петрушку, но вместо базилика можно использовать кинзу.
  • Оливковое масло: Можно попробовать с маслом авокадо или подсолнечным маслом.
  • Красный винный уксус: Можно использовать белый винный уксус или яблочный уксус.
  • Лимонный сок: Если у вас есть лайм, он тоже подойдет.
  • Мед: Или равные части сахара.
  • Свежий чеснок: 1/4 чайной ложки чесночного порошка подойдет для этого конкретного рецепта.
  • Соль и перец

Здесь подойдет замороженная кукуруза?

  • Настоятельно рекомендуется свежая кукуруза, но замороженная кукуруза тоже подойдет.
  • Имейте в виду, однако, что большинство упаковок требуют нагревания до определенной температуры (а не просто оттаивания), чтобы уничтожить потенциальные бактерии (проверьте этикетку).
  • Охладите под холодной водой после приготовления, как указано на упаковке, и хорошо слейте воду.

Как приготовить кукурузный салат и заправку

  1. Смешайте ингредиенты для заправки: В миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец. Охладите, пока готовите салат.
  2. Вскипятите воду, также приготовьте ледяную баню: Вскипятите большую кастрюлю с водой. Приготовьте поблизости большую миску с ледяной водой.
  3. Приготовить кукурузу: Когда вода в кастрюле закипит, добавить кукурузу на 3 минуты.
  4. Охлажденная кукуруза: Переложите в ледяную воду для охлаждения на несколько минут. Хорошо слейте воду.
  5. Нарежьте кукурузные зерна, добавьте в миску: Нарежьте кукурузные зерна, затем переложите в большую миску.
  6. Добавьте в миску оставшиеся ингредиенты: Добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, петрушку и базилик.
  7. Полить заправкой, перемешать: Снова взбить заправку, затем полить салат. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть, приправьте солью по желанию.

Вариации

  • Поджарьте кукурузу вместо варки.
  • Попробуйте с нарезанным кубиками авокадо (довольно твердым, но спелым).
  • Если вы не хотите платить больше за свежие травы, вы можете попробовать сушеные, используйте 1 столовую ложку сушеной петрушки и 1 чайную ложку сушеного базилика.
  • Добавьте нут или фасоль, чтобы получить белок и сделать блюдо более сытным.
  • Сделать кремовым; заменить несколько столовых ложек масла майонезом.
  • Используйте полностью сырую кукурузу из початков, если вы предпочитаете салат из сырой кукурузы.

Полезные советы

  • Для лучшего салата из кукурузы используйте свежие початки кукурузы, а не замороженную кукурузу.
  • Нарежьте кубиками предметы одинакового размера. Мне нравится использовать более мелкие помидоры, если вы можете их найти.
  • Будьте осторожны, не переварите кукурузу, иначе она потеряет свой потрясающий свежий вкус.
  • Если вы предпочитаете не бланшировать в ледяной воде, вы можете просто охладить в течение примерно 15 минут при комнатной температуре.

Хранение

  • Для достижения наилучших результатов подавайте в течение 2 часов после добавления заправки.
  • Хранить в прохладе. Перемешайте перед подачей на стол.

Еще больше вкусных рецептов салатов, которые стоит попробовать

Кукурузный салат

Вкусный летний салат! Он хорошо сочетается с основными блюдами на гриле, такими как курица, стейк или лосось, и идеально подходит для пикника.

Порций: 5

Подготовка 20 минут

Приготовление 3 минуты

Готовность через: 23 минуты

  • 4 больших початка свежей кукурузы, очищенной от кожуры (выход около 4 чашек, 20 унций кукурузных зерен)
  • 1 чашка с горкой половинок виноградных помидоров
  • 1 чашка нарезанного кубиками английского огурца
  • 1/3 чашки нарезанного кубиками красного лука
  • 2/3 чашки Рышатый сыр фета
  • 3 ст. 1 1/2 ч.л. меда
  • 1/2 ч.л. измельченного чеснока
  • по 1/2 ч.л. соли и свежемолотого черного перца
  • Приготовьте заправку: В миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец.Охладите, пока готовите салат.

  • Для салата: Вскипятите воду в большой кастрюле. Приготовьте поблизости большую миску с ледяной водой.

  • Когда вода в кастрюле закипит, добавьте кукурузу и готовьте всего 3 минуты (даже 2 минуты, если вы хотите, чтобы она была более сырой и хрустящей).

  • Переложите в ледяную воду для охлаждения на несколько минут. Хорошо слейте воду.

  • Нарежьте зерна кукурузы и переложите в большую миску.

  • Добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, петрушку и базилик.

  • Еще раз взбейте заправку и полейте ею салат. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть, приправьте солью по желанию.

Для достижения наилучших результатов подавайте в течение 2 часов после добавления заправки (храните в охлажденном состоянии, снова перемешайте перед подачей на стол).

Пищевая ценность

Кукурузный салат

Количество на порцию

Калорий 290 Калории от жира 153

% Дневная стоимость*

жир 17G 26%

Насыщенный жир 5 г 31%

Полиunsaturated FAT 2G

Monounsaturated FAT 9G 9000

холестерин 18 мг 6%

натрий 425 мг 18%

калий 505 мг 14%

11%

волокна 4г 17%

Сахар 10 г 11%

Белок 16%

Витамин A 1765IU 35%

33%

141 мг 14%

Iron 2mg 11%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

Простой рецепт салата из помидоров с домашним соусом винегрет

Этот простой рецепт салата из помидоров приготовлен из созревших летних помидоров и сбрызнут моим любимым домашним соусом винегрет. Готовый менее чем за 10 минут, наслаждайтесь этим полезным, вкусным и летним гарниром со всеми вашими любимыми рецептами основных блюд!

Рецепт салата из свежих помидоров

Жизнь без ярких, сочных, естественно сладких помидоров скучна, по-моему.С тех пор, как я научился любить помидоры где-то в позднем подростковом возрасте, помидоры доминировали на моей кухне. Как сияющая звезда многих моих самых популярных (и любимых) рецептов, справедливо сказать, что я ежедневно наслаждаюсь этим рубиново-красным (оранжевым, желтым, зеленым или даже фиолетовым) фруктом.

Один из моих самых любимых способов отпраздновать красоту помидоров — подавать их в больших больших салатах. Иногда эти салаты целиком состоят из помидоров, как сегодня, этот бальзамический салат из помидоров или этот салат Капрезе со свежим сыром моцарелла и бальзамическим уксусом. В других случаях они могут быть частью более крупного салата с множеством различных ингредиентов, как, например, в этом салате из помидоров нута со сливочно-йогуртовой заправкой. Независимо от того, как вы нарезаете, нарезаете кубиками или шинкуете большой толстый сочный помидор, добавьте его в салат, и он гарантированно будет вкусным.

Именно этим мы сегодня и занимаемся. Этот простой рецепт томатного салата готовится из домашнего соуса из красного вина (потому что он мой любимый — не стесняйтесь использовать что-то другое, если хотите) и всего из трех простых ингредиентов — спелых помидоров, хрустящего салата ромэн и красного лука.

Как приготовить салат из помидоров

Первый шаг в приготовлении этого яркого летнего салата — приготовить вкусный винегрет — если только вы не предпочитаете использовать что-то другое, что тоже абсолютно нормально. Для приготовления моего самого любимого винегрета вам понадобится:

  • Оливковое масло
  • Свежий лимонный сок
  • Красный винный уксус
  • Кленовый сироп
  • Зубчики чеснока
  • Соль и черный перец

Добавьте указанные количества (в таблице рецептов ниже) каждого ингредиента в маленькую банку или маленькую миску. Хорошо взбейте, чтобы объединить. Приправить, по вкусу. Некоторым из вас может понравиться больше красного винного уксуса, а другим может понравиться больше кленового сиропа. Все люди немного разные, так что настраивайте на свой вкус.

После того, как винегрет будет готов (да, его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до недели), давайте соединим ингредиенты салата в большой миске. Здесь вы найдете всего три ингредиента,

  • Помидоры
  • Салат
  • Красный лук

Но это не значит, что вы не можете добавить другие продукты, такие как сыр фета, сыр пармезан и авокадо.На самом деле, я очень рекомендую авокадо, если он у вас есть.

Наконец, непосредственно перед подачей на стол сбрызните половиной приготовленного винегрета. Здесь не нужно сходить с ума. Всегда лучше начинать с меньшего и при необходимости добавлять больше.

После добавления винегрета лучше сразу же насладиться . К сожалению, размокший салат не дает хороших остатков.

Как подавать салат из помидоров?

Этот салат чертовски вкусный с почти всем .

Рецепт свиной отбивной с чесночным маслом (готовится всего за 15 минут!)

Лучший греческий маринад для курицы

Бараньи отбивные с чесноком и травами (как приготовить бараньи отбивные)

Рецепт стейка с чесночным маслом

Запеченные куриные бедра (Как запечь куриные бедра)

Больше рецептов салатов,

Рецепт салата из огурцов

Табуле (рецепт салата табули)

Рецепт виноградного салата со сливками

Салат из свежего арбуза с кукурузой и манго

Рецепт лучшего итальянского салата с макаронами

Если вы попробуете приготовить этот простой рецепт салата из помидоров , оставьте мне комментарий и дайте мне знать!  Мне всегда приятно слышать ваши мысли.

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА БЕСПЛАТНУЮ БЮЛЛЕТЕНЬЮ FORKED SPOON И ПОЛУЧАЙТЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЕ УВЕДОМЛЕНИЯ О РЕЦЕПТАХ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ ПРЯМО В ВАШ ВХОДЯЩИЙ ЯЩИК!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon в INSTAGRAM ! Подпишитесь на The Forked Spoon на FACEBOOK | ИНСТАГРАМ | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

Рецепт простого салата из помидоров

Готовый менее чем за 10 минут, наслаждайтесь этим полезным, вкусным и летним салатом со всеми вашими любимыми рецептами основных блюд!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Закуска, салат, гарнир

Американская кухня

Порции 6 в качестве гарнира

Калорийность 135 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Для винегрета из красного вина

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Инструкции

  • Приготовить винегрет .Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой баночке и хорошо встряхните, чтобы все перемешалось. Приправить по вкусу (мне нравится, когда мой винегрет имеет несколько сильный уксусный вкус. Если вы предпочитаете более сладкий винегрет, вы можете добавить кленового сиропа).

  • Объединить ингредиенты для салата . В большой миске аккуратно смешайте нарезанный салат романо, нарезанный красный лук и нарезанные помидоры.

  • Бросьте и подавайте . Сбрызните салат половиной приготовленного соуса винегрет и аккуратно перемешайте.При желании добавьте еще винегрета. Лучше всего подавать сразу.

Заметки Джессики

  • Пока они спелые и свежие, этот салат вкусен с любыми помидорами: помидорами черри, помидорами семейной реликвии, садовыми помидорами и т. д.
  • Смело заменяйте красный винный уксус бальзамическим уксусом.
  • Добавьте свежие травы, например свежие листья базилика, орегано или тимьян.

Пищевая ценность

Калорийность: 135 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 2 г | Жир: 9 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 11 мг | Калий: 375 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1131 МЕ | Витамин С: 28 мг | Кальций: 32 мг | Железо: 1 мг

(Предоставленная информация о питании является оценочной и будет варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов. )

Ключевое слово Как сделать легкий салат из помидоров, Салат из помидоров, Рецепт салата из помидоров

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика влюбилась в кулинарию, путешествуя по Азии и Европе, где она открыла в себе страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Классический домашний салат (быстрый и простой рецепт)

Домашний салат с пикантным соусом из яблочного сидра — это хрустящий, свежий и полезный гарнир, который можно использовать в качестве сытного основного салата, идеально подходящего для обеда или ужина!

Я очень люблю хороший свежий салат — некоторые из моих любимых включают веганский салат «Цезарь», клубничный салат со шпинатом, веганский салат из кобб и зеленый салат. Я еще не добавила домашний салат на каждый день в коллекцию рецептов, до сих пор!

Этот классический домашний салат любим каждый день и идеально подходит практически к любому блюду.Он достаточно универсален, чтобы подавать его с супом, пастой, гамбургерами, бутербродами и т. д., добавляя клетчатки и свежести блюдам!

И так же хорош в качестве основного салата на одного-двух. Я знаю, что мне очень понравился этот салат на поздний обед, ранний ужин!

Что делает этот американский домашний салат особенно вкусным, так это простой яблочный уксус с привкусом губ. Он добавляет приятный пикантный вкус наряду с полезными свойствами яблочного уксуса.Кроме того, это очень быстро и легко сделать!

Так что, если вы ищете простой салат на каждый день, можете поспорить, что он станет прекрасным дополнением к вашему рациону питания и любимым блюдом на долгие годы!

Ингредиенты, которые вам понадобятся

В этом домашнем рецепте салата листья салата ромен, морковь, огурец, помидоры, красный лук и хрустящие гренки заправлены простой и вкусной заправкой из яблочного сидра для легкого повседневного гарнира.

Вот все, что вам нужно:

  • листовая зелень – я использовала ромэн, но вы можете заменить его масляным салатом, айсбергом, весенней смесью или молодым шпинатом.
  • морковь – используйте предварительно натертую морковь для удобства или четвертинку моркови для быстрого приготовления спичек.
  • огурец – нарезать тонкими ломтиками, разрезать ломтики пополам или на четверти, чтобы получить более мелкие кусочки.
  • помидоры – разрезать пополам или, если используются более крупные помидоры, разрезать на дольки или четвертинки.
  • красный лук – лук-шалот тоже подойдет.
  • гренки — ищите веганские гренки (я использовала марку Simply Organic, которая не содержит молочных продуктов).
  • заправка – заправка представляет собой простую смесь яблочного уксуса, оливкового масла, дижона, чеснока, соли и перца.

Как приготовить домашний салат

(Примечание — полный рецепт для печати находится внизу этого поста)

  • Приготовьте винегрет, смешав яблочный уксус, оливковое масло, чеснок, дижон, соль и перец в небольшой миске или стеклянной посуде.
  • Нарежьте и нарежьте ромэн, огурцы, помидоры и все, что требует подготовки.

  • Добавьте салат романо в большую миску, сверху выложите огурцы, морковь, красный лук и гренки.

  • Полейте заправкой и перемешайте.

Теперь можно наслаждаться!

Разделите салат в качестве гарнира на 4–6 человек или подавайте как большой сытный салат на двоих!

Предложения по подаче

Этот домашний салат очень универсален, его можно подавать с различными основными блюдами и дополнительными начинками, что делает его отличным салатом на каждый день.Вот несколько моих любимых вариантов:

  • Топпинги: Верх с кокосовым беконом, хрустящим жареным нутом, ломтиками авокадо или миндальным пармезаном для разнообразия.
  • Супы: Подавайте в качестве гарнира к томатному супу с базиликом, лимонному супу с розмарином и белой фасолью, веганскому супу из чечевицы или веганскому картофельному супу с луком-пореем.
  • Бутерброды: Подавайте с веганским сэндвичем с яичным салатом, любимым летним сэндвичем, веганским сэндвичем с нутом и тунцом или жареным сэндвичем с хумусом + обжаренным луком, помидорами и рукколой.
  • Макаронные изделия: Пара с веганской запеченной зити, веганской овощной лазаньей, овощной пастой быстрого приготовления или сливочной пастой с брокколи.
  • Основное блюдо: Сочетайте с этим превосходным овощным хлебом из чечевицы, копчеными бургерами из черной фасоли или овощной паэльей.
  • Хлеб: Подавайте с ломтиком домашнего ремесленного хлеба, веганской наан или безглютеновой сокки.

Другие простые рецепты салатов

Если вы попробуете этот домашний салат, пожалуйста, дайте мне знать!  Оставьте комментарий и оцените его ниже. Я люблю слышать, что вы думаете, или любые изменения, которые вы делаете.

Распечатать

ДОМАШНИЙ САЛАТ + ЯБЛОЧНЫЙ ВИНЕГРЕТ

Этот хрустящий, свежий классический домашний салат — ЛУЧШИЙ! В сочетании с ароматным яблочным уксусом это универсальный полезный гарнир или основное блюдо!

  • Автор: Юлия | Простой веганист
  • Время подготовки: 10 мин
  • Общее время: 10 минут
  • Выход: Порции 4–6 1x
  • Категория: Гарнир, Салат
  • Кухня: Американская
  • Диета: Веганская
  • 2 головки ромэн (около 6–8 чашек), нарезанные
  • 3/4 чашки гренки
  • 1/2 стакана тертой моркови
  • 1/2 огурец , тонко нарезанный
  • 1/4 красный лук , нарезанный
  • горсть помидоры черри , разрезанные пополам

Яблочный винегрет

  • 4 столовые ложки яблочный уксус (прим.сырье Брэгга)
  • 3 столовые ложки оливковое масло (см. примечания)
  • 1–2 чайные ложки дижон
  • 1 зубчик чеснок , измельченный
  • 1/4 – 1/2 чайной ложки соль + перец

Винегрет: В небольшой миске или стеклянной банке смешайте яблочный уксус, оливковое масло, дижон, чеснок и соль + перец. Приправить по вкусу.

Собрать салат: В большой сервировочной миске наполнить листьями салата романо (или листовой зеленью на выбор), сверху выложить морковь, лук, огурец и гренки.Сбрызните заправкой сверху и перемешайте.

На 4–6 небольших порций или на 1–2 в качестве основного блюда.

Подавайте в отдельных тарелках. Для большей текстуры и аромата добавьте сверху кокосовый бекон, хрустящий жареный нут или миндальный пармезан для разнообразия. Посыпать тыквенными семечками, семенами подсолнечника или конопли тоже было бы здорово!

Магазин: Остатки можно хранить в холодильнике до 2-3 дней. Если вы готовите еду для приготовления пищи, лучше хранить салат и заправку отдельно, пока они не будут готовы к подаче.

Ключевые слова: домашний салат, рецепт домашнего салата

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на TSV в Facebook, Instagram, Pinterest или RSS, чтобы получать больше обновлений и вдохновения!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.